Қазақша:
Қазақстан Республикасының Үкіметі Қазақстан Республикасы Правительство Республики Казахстан (Қазақстан Республикасының Премьер-Министрі)
(Премьер-Министр РК)
Үкіметінің 2008 жылғы 8 сәуірдегі № 337 Қаулысы. Күші жойылды - Үкіметінің 2017 жылғы 30 қаңтардағы № 29 қаулысымен "Астық қауіпсіздігіне қойылатын талаптар" техникалық регламентін бекіту туралы
1. Қоса беріліп отырған "Астық қауіпсіздігіне қойылатын талаптар"
техникалық регламенті бекітілсін.
2. Осы қаулы ресми жарияланғаннан кейін бір жыл өткен соң қолданысқа енгізіледі.
Қазақстан Республикасының К.Мәсімов Премьер-Министрі ҚР НҚА ЭББ-гі нақты құжатқа сілтеу QR-коды Үкіметінің 2008 жылғы 8 сәуірдегі N 337 қаулысымен бекітілген "Астық қауіпсіздігіне қойылатын талаптар" техникалық регламенті
1. Қолдану саласы
1. Алып тасталды - ҚР Үкіметінің 2010.09.06 № 904 (2011.03.11 бастап қолданысқа енгізіледі) Қаулысымен.
2. Осы Техникалық регламенттің талаптары Қазақстан Республикасы Сыртқы экономикалық қызметінің тауар номенклатурасында(ҚР СЭҚ ТН)
тауарларды жіктеуге сәйкес жіктелетін, осы Техникалық регламентке 1- қосымшаға сәйкес техникалық реттеу объектісі болып табылатын азық-түліктік және тұқымдық астыққа қолданылады.
3. Осы Техникалық регламенттің талаптары жемдік және техникалық мақсаттарға арналған астыққа және астықты қайта өңдеу өнімдеріне қолданылмайды.
1) әлеуетті қауіпті химиялық қосылыстардың рұқсат етілген шекті деңгейінің және пестицидтердің қалдық мөлшерінің;
2) қоспалардың, оның ішінде зиянды қоспаның рұқсат етілген шекті деңгейінің;
3) зиянкестермен залалдануының;
4) бөтен иістердің;
5) өздігінен қызуы, микроорганизмдердің дамуы мен микотоскиндердің пайда болуы үшін қолайлы жағдайлар туғызатын жоғары ылғалдылықтың болуы адам өмірі мен денсаулығы үшін қауіпті факторлар болып табылады.
1) қоспалардың, оның ішінде зиянды қоспаның рұқсат етілген шекті
2) жоғары ылғалдылықтың;
3) карантиндік арамшөптердің, зиянкестер мен аурулардың;
4) улы арамшөптер тұқымының;
5) зиянкестермен залалдануының болуы тұқымдық астықтың қауіпті факторлары болып табылады.
2. Терминдер мен анықтамалар
4. Осы Техникалық регламентте мынадай терминдер мен анықтамалар пайдаланылады:
агротехникалық іс-шаралар - ауыл шаруашылығы дақылдарын өсіру жөніндегі ғылыми негізделген тәсілдер жиынтығы;
агрохимиялық іс-шаралар - ауыл шаруашылығы мақсатындағы жерлердің құнарлылығын сақтау мен ұдайы молықтыру және қоршаған табиғи ортаны қорғау мақсатында агрохимикаттар мен пестицидтерді қолданудың ғылыми негізделген тәсілдерінің жиынтығы;
астық айналымы - әкелуді (импорттауды) және әкетуді (экспорттауды) қоса алғанда, астықты өткізу (сату немесе жеткізу) процестері;
астық қауіпсіздігі - қауіпті фактордың іске асырылу ықтималдығының және оның салдарларының ауыртпалық дәрежесінің үйлесімділігін ескере отырып, адамның өміріне, денсаулығына зиян келтіруге және тұтынушылар мүдделерінің бұзылуына байланысты жол берілмейтін тәуекелдің астықтың өмірлік циклінің барлық сатыларында болмауы;
астық өндіру - астық өсіруге бағытталған агротехнологиялық іс-шаралар кешені;
астық партиясы - сапасы бойынша біртекті, бір уақытта қабылдауға, тиеп жөнелтуге немесе сақтауға арналған, сапасы мен қауіпсіздігі туралы бір құжатпен ресімделген астық мөлшері;
астық сынамасы - сапасы мен қауіпсіздігін анықтау үшін партиядан іріктелген астықтың белгілі бір мөлшері;
астықты белсенді желдету - салқындату немесе кептіру мақсатында астықаралық кеңістіктің ауасын көп мәрте ауыстыру үшін астықты атмосфералық ауамен еріксіз үрлеу;
астықты жою - тағамдық мақсаттар үшін пайдаланылуын және оған адам мен жануарлардың болуын болдырмайтын, тұтынуға және (немесе) одан әрі қайта өңдеуге жарамсыз астыққа ықпал ету;
астықты залалсыздандыру - карантиндік объектілерді қоса алғанда, зиянкестерді, микроорганизмдерді жою үшін астыққа химиялық, радиациялық немесе физикалық әсер ету;
астықты кәдеге жарату - сапасыз және қауіпті астықты өз мақсатынан тыс пайдалану;
астықты кептіру - қыздырылған немесе қыздырылмаған ауамен (кептіру агентімен) өңдеу жолымен астықтың ылғалдылығын төмендету;
астықты сараптау - кәдеге жарату немесе жою мүмкіндігі туралы шешім қабылдау мақсатында астықтың қауіпсіздігі көрсеткіштерін анықтау;
астықты өткізу - сатып алу-сату, алмасу шарттарын ресімдеу жолымен меншік иесінің өзгеруі;
астықты сәйкестендіру - астықтың өмірлік циклінің барлық сатыларында астықты айырмашылық белгілері бойынша тануды қамтамасыз ететін рәсім;
астықты тазалау - сақтау кезінде астықтың төзімділігін қамтамасыз ету мақсатында арамшөпті және дәнді қоспаларды алып тастау, астықтың залалдануын жою;
астықты тасымалдау - өткізу немесе кәдеге жарату кезінде астық партиясының механикаландырылған жолмен орын ауыстыруы;
астықтың бөтен иісі - иісі шығатын бөгде заттарды астықтың сіңіруі нәтижесінде пайда болатын, сондай-ақ дұрыс сақтамау нәтижесінде пайда болатын иіс;
астықтың зиянкестермен залалдануы - астықаралық кеңістікте немесе жекелеген дәндер ішінде олардың кез келген даму сатысында тірі зиянкестердің болуы;
астықтың қауіпті қасиеттері - астықты пайдаланған кезде адам мен жануарлар өмірі мен денсаулығына, сондай-ақ қоршаған ортаға зиян келтіруі мүмкін астықтың биологиялық, химиялық, радиациялық жай-күйі;
астықтың өздігінен қызуы - массасында қоршаған орта температурасының көтерілуіне байланысты емес, ішкі процестер салдарынан температураның көтерілуі болатын астықтың жай-күйі;
астықтың өмірлік циклі - астықты өндіру, сақтау, тасымалдау, сату, жою және кәдеге жарату процестері;
астықтың ылғалдылығы - астықтағы пайызбен көрсетілген ылғалдың болуы;
дезинфекция, дезинсекция және дератизация - өндірістік, тұрғын үй ғимараттарында, көлікте, қоғамдық орындар үй-жайларында және аумақтарда жүйелі түрде жүргізілетін, жұқпалы және паразиттік ауруларды қоздырғыштарды, тұрмыстық жәндіктер мен кеміргіштерді жоюға бағытталған шаралар кешені;
зиянды қоспа - адам мен жануарлар денсаулығы үшін қауіпті өсімдік және саңырауқұлақ текті қоспа;
қаракүйелі астық - қаракүйе спораларымен толық немесе ішінара (шашағы немесе бет бөлігі) ластанған астық;
қоқысты қоспа - астықты мақсатты арналуы бойынша пайдалану кезінде алып тастауға жататын органикалық және органикалық емес текті қоспа;
қызғылт түске боялған астық - ұрық саласында артықшылығы бар қабықтары қызғылт дақты астық;
мелиоративтік іс-шаралар - су мен ауа режимдері, химиялық және физикалық қасиеттері қолайсыз, желдің немесе судың механикалық әсеріне ұшыраған жерлерді түбегейлі жақсарту жөніндегі ұйымдастыру-шаруашылық және техникалық іс-шаралар жиынтығы;
эрозияға қарсы іс-шаралар - топырақты жел және су эрозиясынан қорғаудың ғылыми негізделген тәсілдерінің жиынтығы;
фузариозды астық - пісіп-жетілу кезінде фузариум тұқымдас саңырауқұлақтармен залалданған, ағарыңқы, кейде қызғылт сары түсті дақтары болатын астық.
3. Астықтың нарықтағы айналымының шарттары
5. Астықтың нарықта айналымының қажетті шарты осы Техникалық регламентпен белгіленген талаптарға сәйкестігі болып табылады.
6. Импортталатын астықты жеткізуге арналған шарттарда астықтың түрін, астықтың арналымын, елдің және өндіруші-кәсіпорынның (орындаушының)
атауын, сақтау мерзімін әрі сақтау шарттарын қамтитын, мемлекеттік және орыс тілдерінде жазылған ақпарат астықпен ілесіп жүруі көзделуі тиіс.
7. Астықтың қауіпсіздігі мен сапасына қатысты тұтынушыларды жаңылыстыруға әкелетін іс-әрекеттердің алдын алу мақсатында, астық нарығына қатысушылар сатып алушыларға және (немесе) тұтынушыларға астық қауіпсіздігі мен сапасы көрсеткіштері туралы толық әрі дұрыс ақпарат ұсынады.
4. Өндіру процесінде астық қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
8. Астық өндіру экологиялық және фитосанитарлық қауіпсіздікті, ауыл шаруашылығы мақсатындағы жерлердің экологиялық және фитосанитарлық қауіпсіздігін, құнарлылығын сақтауды және ұдайы молықтыруды қамтамасыз ететін, қоршаған ортаға қолайсыз әсер етуді болдырмайтын немесе шектейтін ғылыми негізделген және ұсынылған тәсілдермен жүзеге асырылады.
9. Астықты өндіру кезінде:
1) қолданыстағы нормалар, нормативтер, агротехникалық, агрохимиялық, мелиоративтік, фитосанитарлық және эрозияға қарсы іс-шараларды жүргізу ережелері сақталуы;
2) зиянкестер, өсімдік ауруларын қоздырғыштар және карантиндік маңызы бар арамшөптер болмайтын тұқымдар пайдаланылуы;
3) Қазақстан Республикасының өсімдіктерді қорғау туралы заңнамасында белгіленген тәртіппен Қазақстан Республикасында мемлекеттік тіркеуден өткен пестицидтер (улы химикаттар) қолданылуы тиіс.
10. Астық өсіру кезінде пайдаланылатын пестицидтер (улы химикаттар) мен тыңайтқыштар Қазақстан Республикасының химиялық өнімнің қауіпсіздігі туралы заңнамасының талаптарына жауап беруі тиіс.
Астықта улағыш заттардың жинақталуын болдырмау тыңайтқыштар мен гербицидтерді қолдану жөніндегі талаптарды (енгізу және өңдеу мерзімдері, тәсілдері, мөлшерлері және еселігі) сақтау арқылы қамтамасыз етіледі.
11. Тыңайтқыштар мен өсімдік қорғау құралдарын қолдану жөніндегі автокөліктің, ауыл шаруашылығы техникасының, машиналардың және жабдықтың техникалық жай-күйі, оларды пайдалану тәртібі машиналар мен жабдық қауіпсіздігі саласындағы заңнаманың талаптарына сай болуы тиіс.
12. Астық өндіру процесінде Қазақстан Республикасының өрт қауіпсіздігі саласындағы заңнамасына сәйкес өрт қауіпсіздігі талаптары сақталуы тиіс.
5. Сақтау кезінде астық қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
13. Астықты сақтау экологиялық, құрылыс, өрт, санитарлық, фитосанитарлық талаптарға жауап беретін, астық қауіпсіздігін қамтамасыз ететін астық сақтау қоймаларында жүзеге асырылады.
14. Астық сақтау қоймаларының аумағы қоршаулы және атмосфералық жауын-шашын суағарларға бұрылған қатты жабыны болуы тиіс. Аумақтың карантиндік және басқа да зиянды организмдермен залалданған учаскелері залалсыздандырудан өтулері тиіс.
Ғимараттардың жертөлелік қабаттарының және жерасты тоннелдердің жайғастырылуы оларға жерасты суларының өтуін болдырмауы тиіс.
15. Астық сақтау қоймалары ғимараттарының құрылыс құрастырмаларының материалдары Қазақстан Республикасында қолдануға рұқсат етілуі тиіс.
16. Өндірістік үй-жайлар қабырғаларының, төбелерінің, ұстайтын құрастырмаларының, есіктерінің, едендерінің, сондай-ақ силостар мен бункерлердің қабырғалары томпақтарсыз, ойпақтарсыз, бүртіктерсіз болуы және оларды тазалау мен залалсыздандыруды жеңіл жүргізуге мүмкіндік берулері тиіс.
Астық сақтау қоймаларының едендері ойықтар мен жарықтарсыз болуы, тегіс асфальтбетонды жабыны болуы тиіс, қабырғаларының беттері тегіс, тазалау мен залалсыздандыру үшін қол жетерлік болуы тиіс. Астық үйіндісіне шыны түсуін болдырмау үшін терезелер ішкі жағынан тормен бітелуі, шырақтар - торы бар қорғаныс қалпақтарымен қоршалуы тиіс. Белсенді желдету арналарының кіру тесіктерінің атмосфералық жауын-шашынның кіруіне жол бермейтін, тығыз жабылатын қақпақтары болуы тиіс.
17. Астық сақтау қоймаларында астықты өңдеудің технологиялық процесі астықпен байланысты барлық операцияларды ағылмалы механикаландырылған түрде жүргізуді қамтамасыз ететін технологиялық желілерді қолдану базасында ұйымдастырылуы тиіс.
Ағылмалы технологиялық желі операциялардың мынадай дәйектілігін көздеуі тиіс:
келіп жатқан астықты өлшеу;
астықты механикаландырылған жолмен түсіру;
астықты алдын-ала қалдықтазартқышта тазалау;
дымқыл астықты уақытша орналастыру;
дымқыл және су астықты кептіру;
астықты айырғыштарда тазалау;
астықты триерлерде және басқа да астықтазалағыш машиналарда тазалау;
тазаланған астық пен қалдықтарды өлшеу;
өңделген астықты астық қоймаларына орналастыру.
18. Біртекті технологиялық жабдықтың әрбір тобына пайдалану жөніндегі нұсқаулық болуы тиіс.
19. Астық сақтау қоймаларында:
1) астықпен бірге басқа материалдар мен жабдықты сақтауға;
2) қоймалық үй-жайлардың ішінде астық тазалау, басқа да машиналарда іштен жану қозғалтқыштарын қолдануға;
3) қойманың екі жақ қақпасы жабық тұрғанда жылжымалы механизмдермен жұмыс істеуге;
4) қатты отынмен жұмыс істейтін кептіргіштерде тез тұтанатын сұйықтықтармен және жанғыш сұйықтықтармен, ал сұйық отынмен жұмыс істейтіндер факелдың көмегімен жағуға;
5) кептіргіштерде ақауы бар температура бақылау аспаптарымен және оттықтағы от сөніп қалған кезде отынды беруді автоматты түрде тоқтататын қондырғысыз және электрлі тұтату жүйесімен немесе оларсыз жұмыс істеуге;
6) астықты транспортер лентасынан биік етіп үюге және лентаның транспортер тетіктерімен үйкелуіне жол берілмейді.
20. Кептіргіш жұмыс істеп тұрған кезде астық температурасын бақылауды үлгіні әр 2 сағат сайын алу жолымен жүзеге асырылады.
Арту-түсіру тетіктерін шаң-тозаң мен астықтан тазарту жұмыстары бір тәуліктен кейін жүргізіледі.
20-1. Бидайдың, қара бидайдың, арпаның, күнбағыстың, қарақұмықтың, о тарының, сұлының тұқымдық астығының ең жоғарғы қызуы 40 С-тан, ал кептіру агентінің температурасы - 70 С-тан аспауы тиіс. Бұршақты дақылдар мен күрішті кептіру кезінде тұқымдық астықтың қызуы 35 С-тан, ал кептіру агентінің температурасы - 60 С-тан аспауы тиіс.
Ылғалдылығы 19 %-дан жоғары тұқымдық астықты кептіру кезінде тұқым ұрығының зақымдануына жол бермейтін жұмсақ режим қолданылады, бұл ретте бірінші аймақта қыздырудың шекті температурасын 5 С-қа, ал кептіру агентінің температурасын - 10 С-қа төмендету жүргізіледі.
21. Жылжымалы кептіру агрегаты астық қоймасының ғимаратынан кемінде 10 метр қашықтықта орнатылады.
Кептіргіштердің от жану құрылғысынан ұшқын шықпауы тиіс. Түтін шығу құбырлары ұшқын сөндіргішпен жабдықталуы, ал олардың жанғыш құрастырмалары арқылы өтер тұстары өртке қарсы бөліктермен оралып, сылануы қажет.
22. Астықты астық қоймаларында желдету кезінде желдеткіштер жанғыш қабырғалардан кемінде 2,5 метр аулақ орнатылғаны жөн. Ауа шығарғыштар отқа төзімді материалдардан жасалады.
23. Кептіргіштегі тетіктердің мойын тіректері мен басқа да бөліктерін пайдалану нұсқаулығына сәйкес тұрақты майлау қажет.
24. Астықты кептіру кезінде оның қызмет көрсетуші тұлғалары жұмыс уақытында кептіру ғимаратында ешқайда кетпей болғаны және оның жүзеге асырғаны жөн.
25. Сақтауға келіп түскен зиянкестер ластаған астық физикалық (суыту, кептіру, тазалау) және химиялық әдістерді қолдана отырып өңдеуге тартылуы тиіс. Химиялық залалсыздандыру үшін Қазақстан Республикасының аумағында қолдануға рұқсат етілген құралдар пайдаланылады.
26. Астық қоймасына астық түскен сәттен бастап оны сақтаудың барлық кезеңі ішінде астықтың әрбір партиясының сапасы мен жай-күйін жүйелі қадағалау жүзеге асырылады. Қадағалаулар астықтың ылғалдылығына, температурасына, зиянкестермен залалдануына, иісіне және түсіне жүргізілуі тиіс.
26-1. Тұқымдық астықта мынадай көрсеткіштер: ылғалдылық, өнгіштік, дақылдардың және арамшөп тұқымдарының болуы бақыланады және айқындалады.
27. Сақтау кезінде астықтың температурасы мен ылғалдылығын бақылауға арналған жабдықтың болуы астық сақтау қоймалары үшін міндетті талап болып табылады.
28. Сақтау кезінде астық қауіпсіздігі кептіру немесе мынадай: бидай, қара бидай, арпа, күріш, қарақұмық, тритикале үшін - 14,5%-дан аспайтын; жүгері, тары, сұлы, құмай үшін - 13,5 %-дан аспайтын; асбұршақ, үрме бұршақ, жасымық, ноқат үшін - 15,0 %-дан аспайтын; күнбағыс, рапс, кенедән тұқымдары үшін - 7,0 %-дан аспайтын; мақта тұқымы үшін - 8,5 %-дан аспайтын; зығыр тұқымы, күнжіт, жержаңғақ үшін - 9,0 %-дан аспайтын; мақсары үшін - 10%-дан аспайтын;
қыша, көкнәр үшін - 11 %-дан аспайтын; қытайбүршақ, кенепшөп үшін - 12,0 %- дан аспайтын ылғалдылыққа дейін белсенді желдету арқылы қамтамасыз етіледі.
28-1. Сақтау кезінде тұқымдық астықтың ылғалдылығы:
бидай, қара бидай, арпа, асбұршақ, сұлы, тритикале, жүгері, ноқат, қытай бұршақ үшін 14 %-дан аспауға;
тары үшін 13,5 %-дан аспауға;
күріш, жасымық, сиыржоңышқа үшін 15,0 %-дан аспауға;
құмай, арыш, мақсары, майлы зығыр, сора үшін 13,0 %-дан аспауға;
қыша үшін 12,0 %-дан аспауға;
жер жаңғақ үшін 11,0 %-дан аспауға;
күнбағыс, көкнәр тұқымдары, мақта шиті үшін 10,0 %-дан аспауға;
күнжіт, кенедән үшін 9,0 %-дан аспауға;
рапс, беде қыша үшін 8,0 %-дан аспауға;
қарақұмық, ноғатық үшін: Алматы, Атырау, Жамбыл, Қызылорда, Маңғыстау, Оңтүстік Қазақстан облыстарында 14,0 %-дан аспауға, ал басқа облыстарда 15,0 %-дан аспауға тиіс.
29. Сақталатын астықтың температурасын бақылау дақылға және астықтың ылғалдығына байланысты жүзеге асырылады. Астықтың температурасын бақылау жиілігі осы Техникалық регламентке 2-қосымшада көрсетілген.
30. Сақталатын астықта өздігінен қызудың дамуы ықтималдығын көрсететін температура көтерілген кезде, оны дереу салқындатуға шаралар қабылдануы тиіс.
31. Астықтың зиянкестермен залалдануына, түсі мен иісі бойынша бақылау қойманың жеке секциялары немесе элеватордың силостары бойынша іріктелген сынамалар бойынша, астықтың температурасына қарай мынадай мерзімдерде:
o
+15 С-дан жоғары температура кезінде - 10 күнде бір рет;
+15 С-дан +5 С-ға дейінгі температура кезінде - 15 күнде бір рет;
+5 С-дан төмен температура кезінде - айына 1 рет жүргізіледі.
32. Зиянкестермен залалдану анықталған кезде физикалық (суыту, кептіру, тазалау) немесе химиялық әдістерді пайдалана отырып оны жою жөніндегі шұғыл шаралар қолданылады.
33. Әрбір босаған сайын қоймалар механикалық тазалануы, зиянкестермен залалданған кезде - ылғалды немесе газды тәсілмен залалсыздандырылуы тиіс.
34. Зиянкестермен залалданған астық залалданбаған астықты сақтауға арналған қоймадан кемінде 40-50 метр қашықтықта орналасқан, оқшауланған үй- жайда сақталуы тиіс. Қоймалық үй-жай ішінде сыпырынды, қоқыс және шаң сақтауға жол берілмейді.
35. Астық қоймаларында өндірістік процестерді ұйымдастыру және өткізу кезінде Қазақстан Республикасының өнеркәсіптік қауіпсіздік саласындағы заңнамасына сәйкес өнеркәсіптік қауіпсіздік талаптары қамтамасыз етілуі тиіс.
6. Астықты тасымалдау кезінде қойылатын қауіпсіздік талаптары
36. Астықты тасымалдау астықтың қауіпсіздігі мен сақталуын қамтамасыз ететін жағдайларда жүзеге асырылады.
37. Астық құрғақ, таза, бөтен иіссіз, зиянкестермен залалданбаған көлік құралдарында тасымалданады.
38. Астық тасымалдауға арналған автокөлік құралдары техникалық тұрғыдан жарамды, таза, бөтен иіссіз болуы тиіс. Астықты атмосфералық жауын- шашынның әсерінен бүлінуден сақтау және шығындарды болдырмау үшін тасымалдаушылар кузовтардың едендері мен борттары қосылатын жерлерді тығыздауды және кузовтарды жамылғылармен жабдықтауды қамтамасыз етуі тиіс.
39. Астықты темір жол көлігімен (арнайы вагондармен-астық тасушылармен, жабық вагондармен немесе контейнерлермен) тасымалдау кезінде тиеуге жарамды және тазаланған, қажет болған жағдайда жуылған вагондар мен контейнерлер беріледі, оларды тиеуге бергенге дейін станциядағы тасымалдаушының өкілі қарауы тиіс.
40. Арнайы вагондар-астық тасушылар тиеуге жарамды кузовтарымен беріледі, тиейтін және түсіретін люктердің қақпақтарында саңылаулар болдырмайтын резиналық тығыздағыштар, сондай-ақ ілмек-пломбалық құрылғыны бұзбастан люктің ашылуын болдырмайтын ілмек тетіктері мен жарамды шектеу қондырғылары болуы тиіс.
41. Жабық вагондар астық тасымалдауға тасымалдаушы берген ақаусыз есік тоспалары (қалқандары) болған жағдайда жіберіледі.
42. Вагондар мен контейнерлерді жуу және дайындау пункттерінде өсімдік карантині саласындағы уәкілетті органның өкілі жүк жөнелтушінің өкілімен бірлесе отырып вагондар мен контейнерлердің астық тиеуге жарамдылығын алдын-ала қарауды жүргізеді.
43. Карантиндік объектілермен залалдану анықталған жағдайда залалданған астық Қазақстан Республикасының өсімдіктер карантині туралы заңнамасының талаптарына сәйкес залалсыздандырылуы, қайта өңделуі, жойылуы немесе қайтарылуы (импорт жағдайында) тиіс.
44. Залалданған астықты түсіргеннен кейін жүк алушы вагондар мен контейнерлерді жуады. Залалданған астықты тасымалдағаннан кейін вагондарды, контейнерлерді және қалқандарды залалсыздандыру жүк алушы немесе тасымалдаушы жүк алушының есебінен тасымалдаушы мен жүк алушы арасындағы шарттармен белгіленетін тәртіппен жүргізіледі.
45. Астық тасымалдаудағы көлік құралдарына денсаулық сақтау саласындағы уәкілетті орган белгілеген тәртіппен санитарлық паспорттар ресімделеді.
46. Эпидемиологиялық көрсетімдер бойынша ұтқыр бригадалар және (немесе) мамандандырылған ұйымдар Қазақстан Республикасында қолдануға рұқсат етілген дезинфекция, дезинсекция және дератизация құралдарын қолдана және қолдану режимін, қауіпсіздік шараларын, кәдеге жарату әдістерін, санитарлық-эпидемиологиялық ережелер мен гигиеналық нормативтерді сақтай отырып астық сақтауға арналған вагондарды, контейнерлерді және су көлік құралдарының трюмдерін өңдеуді жүргізеді.
47. Вагондарды, контейнерлерді және су көлік құралдарының трюмдерін өңдеу жөніндегі жұмыстардың аяқталуы вагонның, контейнердің, трюмнің нөмірін, жүктің атауын, жұмыстарды жүргізу күні мен уақытын, дезинфекция, дезинсекция және дератизация құралдарының атауларын және жұмысты орындаушыны көрсете отырып белгіленген нысандағы анықтамамен ресімделеді.
48. Анықтама үш данада жасалады, оған жұмысты жауапты орындаушы және темір жол көлігіндегі, аумақтағы мемлекеттік санитарлық- эпидемиологиялық қадағалау органы, жүк жөнелтуші мен тасымалдаушының өкілдері қол қояды.
7. Астықты сату кезіндегі қауіпсіздік талаптары
49. Азық-түліктік астықты сату кезінде астықтағы ылғал маңызы осы Техникалық регламенттің 28-тармағында келтірілген барынша жол берілген деңгейден аспауы тиіс.
50. Азық-түліктік астықтағы ықтимал қауіпті химиялық қосылыстар мен биологиялық объектілердің, пестицидтердің және қоспалардың қалдық мөлшерлерінің қамтылуы осы Техникалық регламентке 3-қосымшада көрсетілген мәндердің барынша жол берілген деңгейінен аспауы тиіс.
51. Осы Техникалық регламентке 4-қосымшада келтірілген тізбеге сәйкес, азық-түліктік астықта тірі зиянкестердің болуына жол берілмейді.
52. Астық бүлінбеген, құрғақ, таза, бөтен иістерсіз және өздігінен қызу белгілерінсіз болуы тиіс.
53. Тұқымдық мақсатқа арналған және себу алдында уландырғыштармен өңдеуге ұшыраған астық азық-түліктік мақсаттарға пайдаланыла алмайды.
54. Сату кезінде әрбір астық партиясы Қазақстан Республикасының заңнамасына сәйкес қажетті құжаттармен сүйемелденуі тиіс.
55. Егер астық сату кезінде оның қауіпті қасиеттерді иеленуіне әкеп соқтырған бұзылуға жол берілсе, ол өткізуге жатпайды және тиісті сараптамаға жіберіледі, оның нәтижелері бойынша астық кәдеге жаратылады немесе жойылады.
56. Қазақстан Республикасынан экспортталатын астық, импорттайтын елдегі қолданыстағы заңдарымен, регламенттерімен өзге ештеңе талап етілмейтін жағдайлардан басқа, Қазақстан Республикасы заңнамасының талаптарына сай болуы тиіс.
8. Астықты кәдеге жаратқан және жойған кездегі қауіпсіздік талаптары
57. Осы Техникалық регламенттің талаптарына жауап бермейтін астық сараптама нәтижелері негізінде кәдеге жаратылуы немесе жойылуы тиіс.
58. Сараптама жүргізуге және оны кәдеге жарату немесе жою мүмкіндігі туралы шешім қабылдау үшін қажетті кезеңде астық партия көлемін көрсете және астыққа қол жеткізуді болдырмайтын шарттарды сақтай отырып жекелеген үй- жайларда сақталуы тиіс.
59. Астық сараптамасы белгіленген тәртіппен тіркелген сынақ зертханасында (орталығында) жүзеге асырылады.
60. Астықты кәдеге жарату астықты жемдік немесе техникалық мақсаттарға пайдалану жолымен жүзеге асырылады.
61. Жемдік немесе техникалық мақсаттарға пайдалану мүмкіндігі болмаған жағдайда астық жойылуы тиіс.
Астық иесі жойылуға тиісті астыққа қол жеткізуді оқшаулау және шектеу жөнінде шаралар қабылдайды.
62. Қауіп тудыратын астық жою алдында залалсыздандырылады.
63. Ауаның, топырақтың, жерасты суларының және жер үстіндегі су тоғандарының ластануын болдырмау үшін қауіпті астықты осы мақсаттар үшін көзделген орындарда жою және көму Қазақстан Республикасының экологиялық заңнамасының талаптарына сәйкес жүзеге асырылуы тиіс.
64. Мақсаты бойынша пайдалануға жарамсыз астықты тасымалдауға, сақтауға, сараптауға, кәдеге жаратуға немесе жоюға байланысты барлық шығыстарды оның иесі төлейді.
9. Астық қауіпсіздігінің тәуекелдігін бағалау
10. Сәйкестік презумпциясы
11. Сәйкестікті растау тәртібі
67. Алып тасталды - ҚР Үкіметінің 2010.09.06 № 904 (2011.03.11 бастап
68. Астықтың осы Техникалық регламенттің және үйлестірілген стандарттардың талаптарына сәйкестігін растау Қазақстан Республикасының техникалық реттеу саласындағы заңнамасына сәйкес жүзеге асырылады.
69. Азық-түліктік астық міндетті сертификаттау жүргізу нысанында сәйкестігін міндетті растауға жатады.
70. Азық-түліктік астықтың сәйкестігін растау "Сәйкестікті растау рәсімдері" техникалық регламентінің 1-қосымшасының 7-схемасы бойынша жүзеге асырылады.
71. Отандық және импортталатын азық-түліктік астықтың сәйкестігін растау бірыңғай рәсімдер бойынша жүзеге асырылады.
11-1. Астықты буып-тую мен таңбалауға қойылатын талаптар
12. Үйлестірілген стандарттар тізбесі
13. Қолданысқа енгізілу мерзімдері мен шарттары
73. Осы Техникалық регламент ресми жариялағаннан кейін бір жыл өткеннен соң қолданысқа енгізіледі.
74. Осы Техникалық регламент қолданысқа енгізілгенге дейін берілген сәйкестікті растау саласындағы құжаттар олардың қолдану мерзімі аяқталғанға дейін күшінде болады деп есептеледі.
"Астық қауіпсіздігіне қойылатын талаптар"
техникалық регламентіне 1-қосымша Қазақстан Республикасының сыртқы экономикалық қызметінің тауар номенклатурасы (ҚР СЭҚ ТН)
---- қысқа дәнді
---- орташа дәнді
---- ұзын дәнді:
----- ұзындығының еніне қатысында 2 артық, бірақ 3 кем
----- ұзындығының еніне қатысында 3 тең немесе артық
- қауыздалған күріш (жылтыратылмаған):
-- буланған:
--- қысқа дәнді
--- орташа дәнді
--- ұзын дәнді:
---- ұзындығының еніне қатысында 2 артық, бірақ 3 кем
---- ұзындығының еніне қатысында 3 тең немесе артық
-- басқасы:
- жартылай жарылған немесе толықтай жарылған күріш, жалтыратылған немесе жалтыратылмаған, жылтыратылған немесе жылтыратылмаған:
-- жартылай жарылған күріш:
--- буланған:
--- басқасы:
-- толық жарылған күріш:
----- ұзындығының еніне қатысында 3 тек немесе артық
---- басқасы:
- жарылған күріш
Астық жүгерісі:
Қарақұмық, тары және су бидайық тұқымы; басқа астықты дақылдар:
- қарақұмық
- тары:
- су бидайық тұқымы
- басқа астықты дақылдар:
-- тритикале (бидай - қара бидай буданы)
-- басқалары
Кептірілген, аршылған, тұқымның қабығынан тазартылған немесе тазартылмаған, жарылған немесе жарылмаған бұршақ көкөністер:
- асбұршақ (Pisum sativum):
- ноқат
- үрме бұршақ (Vigna spp., Phaseolus spp.):
-- үрме бұршақ түрлері Vigna mungo (L.) Hepper немесе Vigna radiata (L.) Wilczek
-- қызыл ұсақ үрме бұршақ (адзуки) (Phaseolus немесе Vigna angularis)
-- кәдімгі үрме бұршақ, ақ ұсақ тұқымды үрме бұршақты коса (Phaseolus vulgaris):
-- басқасы
- жасымық
- басқалары
Қытайбұршақ, жарылған немесе жарылмаған:
Жер жаңғақ, қуырылмаған немесе басқа әдіспен дайындалмаған, аршылған немесе аршылмаған, жары- лған немесе жарылмаған:
Копра
Зығыр тұқымы, жарылған немесе жарылмаған:
Paпс тұқымы немесе кольза, жарылған немесе жарылмаған:
- рапс тұқымы немесе кольза, эрук қышқылдың төмен маңызымен:
Күнбағыс тұқымы, жарылған немесе жарылмаған:
Басқа майлы дақылдардың тұқымдары және жемістері, жарылған немесе жарылмаған:
- мақта шиті:
- күнжіт тұқымы:
- қыша тұқымы:
-- көкнәр тұқымы:
-- басқалары:
2-қосымша
Астық температурасын бақылау жиілігі Бидай, қара бидай, арпа, сұлы, қарақұмық, тритикале, дәнді бұршақ дақылдары Ылғалдылық Жаңа жиналған Басқа астықтың температурасы бойынша астық (қабылдаған +10 С-тан жоғары +10 С-тан 0 С және астықтың сәтінен бастап үш 0-ге дейін төмен жай-күйі* ай ішінде)
құрғақ және орташа құрғақ 5 күнде 1 рет 15 күнде 1 рет 15 күнде 1 рет ылғалды күн сайын 2 күнде 1 рет 5 күнде дымқыл Жүгері, тары, күріш +10 С-тан төмен құрғақ 3 күнде 1 рет 10 күнде 1 рет орташа құрғақ Майлы дақылдардың тұқымдары Жаңа жиналған тұқым +25 С-тен +20 С-тен 10 С және +20 С-қа +10 С-қа дейін 10 күнде *Ылғалдығы бойынша нормалар дақылға байланысты стандарттарға сәйкес қойылады.
3-қосымша
Азық-түліктік астықтағы ықтимал қауіпті химиялық қоспалар мен биологиялық объектілердің, пестицидтердің қалдық мөлшерлерінің және қоспалардың маңызы Хлордан (цис- және транс- изомерлері)
Комиссияның 86/362 нұсқа- уына сәйкес үйлестірілген Диазинон Комиссияның 2000/42ЕК нұсқауына сәйкес үйлестірі- лген 1,2-дибромэтан (бромды этилен)
Эндосульфан (альфа-, бета-, гамма-изомер- лері және эндосуль- фанға есептеген- дегі эндосульфан сульфаты)
Эндрин
Гептахлор (гептахлор және гептахлормен есептегендегі гептахлорэпоксид сияқты)
Малатион (малатион және малатионмен есептегендегі малаоксон сияқты)
Фосфамид
Пиретриндер
(пиретрин I және
II, цинерин I және II, ясмолин I және II сияқты)
Трихлорфон
Этефан 0,5-арпа, сұлы, 0,2-қара бидай, құмай жүгері, 0,05- тритикале Хлормекват 2,0-арпа, қара бидай, тритикале, бидай, 5,0-сұлы Фенвалерат және 0,2-арпа, эсфенвалерат, RR сұлы, 0,05- және SS изомерле- қара рін қоса алғанда бидай 0,05-арпа, сұлы, 0,02-бидай Фенаримол Дикофол, р. және о.р. изомерлерін қоса ал- ғанда Триазофос Карбофуран және карбофуранды білдіретін гидро- ксикарбофуран Бенфуракраб Форат, оның оксидті аналогын және олар- дың сульфонын қоса алғанда Тиабендазол Радионуклидтер Цезий-137 Бк/кг Стронций-90 Араласпалар Қызыл күйе %, артық емес Жорғалайтын укекіре, түлкіқұйрықты софо- ра, ланцетті термопсис (жиынтығы бойын- ша)
Түрлі-түсті аққайраң
Тұқымы түскен гелиотроп Сұр триходесма Жол берілмейді Қара күйелі (кірленген, көгерген) астық %, артық емес, бидай Фузариозды астық %, артық емес, қара бидай, бидай, арпа Қызғылт түске боялған астық Ашық сарыжасыл флуоресценциялы емес, жүгері астық Зиянкестермен Жол беріл- залалдануы мейді, II деңгейден жоғары емес кенемен залал- данғаннан басқа Уытты элементтер Қорғасын Дәнді бұршақ дақылдар (асбұр- шақ, үрме бұршақ, ноқат, жа- сымық)
Күшән
Кадмий
Сынап
Микотоксиндер
Афлотоксин В1 0,005
Пестицидтер
Гексахлорцикло- гексан (альфа-, бета-, гамма- изомерлері)
ДДТ және оның метаболиттері Сынапорганикалық пестицидтер 2,4-Д қышқылы, оның тұздары, эфирлер Зиянкестермен залалдануы Майлы дақылдар (күнбағыс, қытай- бұршақ, қоза, жүгері, зығыр, рапс, қыша, жержаңғақ)
Қытайбұршақ, қоза
Зығыр, қыша, рапс
Күнбағыс, жержаңғақ
Жүгері, зығыр, қыша, рапс, * - пестицидтің қалдық мөлшерін айқындау жөніндегі тиісті әдістеме, сондай-ақ белгіленген тәртіппен бекітілген стандартты үлгі болған жағдайда қолданылады.
4-қосымша
Астықта болуына жол берілмейтін тірі зиянкестер тізбесі Орысша атауы Латынша атауы Қамба бізтұмсығы Sitophilus granarius L.
Күріш бізтұмсығы
Sitophilus oryzae L.
Ұнның үлкен қара қоңызы Tenebrio molitor L.
Ұнның кіші қара қоңызы Tribolium castaneum Hbst.
Кіші шоқпар мұртты қара қоңыз Tribolium confusum Duv.
Суринам ұн жемірі
Oryzaephilus surinamensis L.
Жирен ұн жемірі
Laemophloeus testaecus F.
Қойманың күрең тері жемірі Attagenus simulans Sols.
Тері жемірі
Dermestes lardarius L.
Кілем қоңызы
Attagenus piceus Oliv.
Өзгермелі трогодерма
Trogoderma variabile Ball.
Ала түсті тері жемірі Trogoderma versicolor Creutz.
Ұры қоңыз
Ptinus fur L.
Астықтың дән тескіш қоңызы Stegobium paniceum L.
Дән тескіш қоңыз
Rhizopertha dominica F.
Қойма күйесі, немесе астық Nemapogon granellus L.
күйесі
Ұнның қан көбелегі
Pyralis farinalis L.
Диірменнің қан көбелегі Ephestia kuchniella Zell.
Оңтүстік қойма қан көбелегі Plodia interpunctella Hb.
Капр қоңызы
Trogoderma granarium 4-1-қосымша Ноқат Жілтесті жеміс гелиотропы Рұқсат етілмейді Түйе бұршақ, маш, жасымық, ноғатық Кене 1 сынып - рұқсат етілмейді, 2 сынып -1 килограмға 20 данадан көп емес Күнбағыс Нағыз күйе зиянкестерінің (Tineidae), қан көбелегі (Pyzalidae)
Paпс
Ақ тамырдәрі
Теңбіл убалдырған
Қара меңдуана
Күйдіргі, жатаған, у сарғалдақ Дәрілік сарыбасша Зығыр 1-2 сынып - рұқсат етілмейді, 3 сынып -1 килограмға 20 данадан көп емес Жер жаңғақ Оңтүстік склероциалды шірік (Selerotium rolfsii Sace)
5-қосымша
Астық сәйкестігін растаудың ұсынылатын рәсімдері

На русском языке:
Қазақстан Республикасының Үкіметі Постановление Правительства Правительство Республики Казахстан (Қазақстан Республикасының Премьер-Министрі)
(Премьер-Министр РК)
Республики Казахстан от 8 апреля 2008 года № 337. Утратило силу постановлением Правительства Республики Казахстан от 30 января 2017 года № 29 Об утверждении Технического регламента "Требования к безопасности зерна"
1. Утвердить прилагаемый Технический регламент "Требования к безопасности зерна".
2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении одного года после официального опубликования.
Премьер-Министр
К. Масимов
Республики Казахстан
Утвержден от 8 апреля 2008 года N 337 Технический регламент "Требования к безопасности зерна"
1. Область применения
1. Исключен постановлением Правительства РК от 06.09.2010 № 904 (вводится в действие с 11.03.2011).
2. Требования настоящего Технического регламента распространяются на продовольственное и семенное зерно, являющееся объектом технического регулирования, классифицируемое в соответствии с классификацией товаров в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Республики Казахстан (ТН ВЭД РК), согласно приложению 1 к настоящему Техническому регламенту.
3. Требования настоящего Технического регламента не распространяются на зерно, предназначенное для кормовых и технических целей, и продукты переработки зерна.
3-1. Опасными факторами для жизни и здоровья человека являются наличие в продовольственном зерне:
1) предельно-допустимых уровней потенциально опасных химических соединений и остаточного количества пестицидов;
2) предельно-допустимых уровней примесей, в том числе вредной примеси;
3) зараженности вредителями;
4) посторонних запахов;
5) повышенной влажности, создающей благоприятные условия для самосогревания, развития микроорганизмов и образования микотоксинов.
1) предельно-допустимых уровней примесей, в том числе вредной примеси;
2) повышенной влажности;
3) карантинных сорняков, вредителей и болезней;
4) семян ядовитых сорняков;
5) зараженности вредителями.
2. Термины и определения
4. В настоящем Техническом регламенте используются следующие термины и определения:
агротехнические мероприятия - совокупность научно обоснованных приемов по возделыванию сельскохозяйственных культур;
агрохимические мероприятия - совокупность научно обоснованных приемов применения агрохимикатов и пестицидов в целях сохранения и воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения и охраны окружающей природной среды;
обращение зерна - процессы реализации (продажи или поставки) зерна, включая его ввоз (импорт) и вывоз (экспорт);
безопасность зерна - отсутствие недопустимого риска на всех стадиях жизненного цикла зерна, связанного с причинением вреда жизни, здоровью человека и нарушением интересов потребителей с учетом сочетания вероятности реализации опасного фактора и степени тяжести его последствий;
производство зерна - комплекс агротехнологических мероприятий, направленных на выращивание зерна;
партия зерна - количество зерна, однородного по качеству, предназначенное к одновременной приемке, отгрузке или хранению, оформленное одним документом о качестве и безопасности;
проба зерна - определенное количество зерна, отобранное от партии для определения его качества и безопасности;
активное вентилирование зерна - принудительное продувание зерна атмосферным воздухом для многократной смены воздуха межзернового пространства с целью охлаждения или подсушивания;
уничтожение зерна - воздействие на зерно, непригодное к употреблению и (или) дальнейшей переработке, исключающее его использование для пищевых целей и доступ к нему человека и животных;
обеззараживание зерна - химическое, радиационное или физическое воздействие на зерно для уничтожения вредителей, микроорганизмов, включая карантинные объекты;
утилизация зерна - использование некачественного и опасного зерна не по назначению;
сушка зерна - снижение влажности зерна путем обработки подогретым или неподогретым воздухом (сушильным агентом);
экспертиза зерна - определение показателей безопасности зерна в целях принятия решения о возможности его утилизации или уничтожении;
реализация зерна - изменение собственника путем оформления договора купли-продажи, обмена;
идентификация зерна - процедура, обеспечивающая на всех стадиях жизненного цикла зерна распознавание зерна по отличительным признакам;
очистка зерна - удаление сорной и зерновой примеси, ликвидация зараженности зерна с целью обеспечения стойкости зерна при хранении;
транспортировка зерна - механизированное перемещение партий зерна при их реализации или утилизации;
посторонний запах зерна - запах, появляющийся в результате сорбции зерном пахучих посторонних веществ, а также появляющийся в результате неправильного хранения;
зараженность зерна вредителями - наличие в межзерновом пространстве или внутри отдельных зерен живых вредителей в любой стадии их развития;
опасные свойства зерна - биологическое, химическое, радиационное состояние зерна, которое при его использовании может причинить вред жизни и здоровью человека и животных, а также окружающей среде;
самосогревание зерна - состояние зерна, в массе которого происходит повышение температуры вследствие внутренних процессов, не связанных с повышением температуры окружающей среды;
жизненный цикл зерна - процессы производства, хранения, транспортировки, реализации, уничтожения и утилизации зерна;
влажность зерна - содержание влаги в зерне, выраженное в процентах;
дезинфекция, дезинсекция и дератизация - комплекс мер, направленных на уничтожение возбудителей инфекционных и паразитарных заболеваний, бытовых насекомых и грызунов, систематически проводимых в производственных, жилых зданиях, на транспорте, в помещениях общественных мест и на территориях;
вредная примесь - примесь растительного и грибного происхождения, опасная здоровью человека и животных;
головневое зерно - зерно, загрязненное спорами головни полностью или частично (бородка или часть поверхности);
сорная примесь - примесь органического и неорганического происхождения, подлежащая удалению при использовании зерна по целевому розовоокрашенное зерно - зерно с розовой пигментацией оболочек преимущественно в области зародыша;
мелиоративные мероприятия - совокупность организационно- хозяйственных и технических мероприятий по коренному улучшению земель с неблагоприятным водным и воздушным режимами, химическими и физическими свойствами, подверженных механическому действию ветра или воды;
противоэрозионные мероприятия - совокупность научно обоснованных приемов защиты почв от ветровой и водной эрозии;
фузариозное зерно - зерно, пораженное при созревании грибами рода фузариум, белесоватое, иногда с пятнами оранжево-розового цвета.
3. Условия обращения зерна на рынке
5. Необходимым условием обращения зерна на рынке является соответствие требованиям, установленным настоящим Техническим регламентом.
6. В договорах на поставку импортируемого зерна должно предусматриваться сопровождение зерна информацией на государственном и русском языках, включающей вид зерна, назначение зерна, наименование страны и предприятия-изготовителя (исполнителя), срок хранения и условия хранения.
7. В целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно безопасности и качества зерна, участники зернового рынка предоставляют покупателям и (или) потребителям полную и достоверную информацию о показателях безопасности и качества зерна.
4. Требования к безопасности зерна в процессе производства
8. Производство зерна осуществляется научно обоснованными и рекомендованными способами, обеспечивающими экологическую и фитосанитарную безопасность, сохранение и воспроизводство плодородия земель сельскохозяйственного назначения, исключающими или ограничивающими неблагоприятное воздействие на окружающую среду.
9. При производстве зерна должны:
1) соблюдаться действующие нормы, нормативы, правила проведения агротехнических, агрохимических, мелиоративных, фитосанитарных и противоэрозионных мероприятий;
2) использоваться семена, в которых отсутствуют вредители, возбудители болезней растений и сорняки, имеющие карантинное значение;
3) применяться пестициды (ядохимикаты), прошедшие государственную регистрацию в Республике Казахстан в порядке, установленном законодательством Республики Казахстан о защите растений.
10. Пестициды (ядохимикаты) и удобрения, используемые при производстве зерна, должны отвечать требованиям законодательства Республики Казахстан о безопасности химической продукции.
Предотвращение накопления токсичных веществ в зерне обеспечивается соблюдением требований по применению удобрений и пестицидов (сроки, способы, дозы и кратность внесения и обработок).
11. Техническое состояние автотранспорта, сельскохозяйственной техники, машин и оборудования по применению удобрений и средств защиты растений, порядок их эксплуатации должны соответствовать требованиям законодательства в области безопасности машин и оборудования.
12. В процессе производства зерна должны соблюдаться требования пожарной безопасности в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области пожарной безопасности.
5. Требования к безопасности зерна при хранении
13. Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, отвечающих экологическим, строительным, пожарным, санитарным, фитосанитарным требованиям, обеспечивающим безопасность зерна.
14. Территория зернохранилищ должна быть ограждена и иметь твердое покрытие с отводом атмосферных осадков к водостокам. Зараженные карантинными и другими вредными организмами участки территории должны подвергаться обеззараживанию.
Устройство подвальных этажей зданий и подземных тоннелей должно исключать проникновение в них грунтовых вод.
15. Материалы строительных конструкций зданий зернохранилищ должны быть разрешены к применению в Республике Казахстан.
16. Поверхности стен, потолков, несущих конструкций, дверей, пола производственных помещений, а также стен силосов и бункеров должны быть без выступов, впадин, шероховатостей и позволять легко производить их очистку и обеззараживание.
Полы зерноскладов должны быть без выбоин и трещин, иметь ровное асфальтобетонное покрытие, поверхности стен должны быть гладкими, доступными для очистки и обеззараживания. Для исключения попадания стекла в зерновую насыпь окна должны быть заделаны с внутренней стороны сеткой, светильники - ограждены защитными колпаками с сетками. Входные отверстия каналов активной вентиляции должны иметь плотно закрывающиеся крышки, предотвращающие попадание в них атмосферных осадков.
17. Технологический процесс обработки зерна на зернохранилищах должен быть организован на базе применения технологических линий, обеспечивающих поточное механизированное проведение всех операций с зерном.
Поточная технологическая линия должна предусматривать следующую последовательность операций:
взвешивание поступающего зерна;
механизированная разгрузка зерна;
предварительная очистка зерна на ворохоочистителе;
временное размещение сырого зерна;
сушка сырого и влажного зерна;
очистка зерна на сепараторах;
очистка зерна в триерах и на других зерноочистительных машинах;
взвешивание очищенного зерна и отходов;
размещение обработанного зерна в зернохранилищах.
18. К каждой группе однородного технологического оборудования должна быть инструкция по эксплуатации.
19. В зернохранилищах не допускаются:
1) хранить совместно с зерном другие материалы и оборудование;
2) применять внутри складских помещений зерноочистительные и другие машины с двигателями внутреннего сгорания;
3) работать на передвижных механизмах при закрытых воротах с двух сторон склада;
4) разжигать сушилки, работающие на твердом топливе, с помощью легковоспламеняющихся жидкостей и горючих жидкостей, а работающие на жидком топливе, - с помощью факелов;
5) работать на сушилках с неисправными приборами контроля температуры и автоматики отключения подачи топлива при затухании факела в топке, системой электрозажигания или без них;
6) засыпать зерно выше уровня транспортерной ленты и допускать трение ленты о конструкции транспортера.
20. Контроль за температурой зерна при работающей сушилке следует осуществлять путем отбора проб не реже чем через каждые 2 часа.
Очистка загрузочно-разгрузочных механизмов сушилки от пыли и зерна производится через сутки ее работы.
20-1. Максимальный нагрев семенного зерна пшеницы, ржи, ячменя, подсолнечника, гречихи, проса, овса не должен превышать 40 С, а температура агента сушки - 70 С. При сушке бобовых культур и риса нагрев семенного зерна не должен превышать 35 С, а температура агента сушки - 60 С.
При сушке семенного зерна влажностью выше 19 % применяют щадящий режим, исключающий травмирование зародыша семян, при этом снижение предельной температуры нагрева семян в первой зоне производится на 5 С, а температуры агента сушки - на 10 С.
21. Передвижной сушильный агрегат должен устанавливаться на расстоянии не менее 10 метров от здания зерносклада.
Устройство топок сушилок должно исключать вылет искр. Дымовые трубы следует оборудовать искрогасителями, а в местах прохода их через горючие конструкции устраивать противопожарные разделки.
22. При вентилировании зерна в зерноскладах вентиляторы следует устанавливать на расстоянии не менее 2,5 метра от горючих стен. Воздуховоды выполняются из негорючих материалов.
23. Подшипники и другие трущиеся части механизмов в сушилках необходимо регулярно смазывать в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
24. Во время работы зерносушилки обслуживающим ее лицам следует безотлучно находиться в здании сушилки и осуществлять контроль за ее работой.
25. Поступающее на хранение зараженное вредителями зерно должно подвергаться обработке с применением физических (охлаждение, сушка, очистка)
и химических методов. Для химического обеззараживания используются средства, разрешенные к применению на территории Республики Казахстан.
26. С момента поступления зерна на зернохранилище в течение всего периода его хранения осуществляется систематическое наблюдение за качеством и состоянием каждой партии зерна. Наблюдения должны вестись за влажностью, температурой, зараженностью вредителями, запахом и цветом зерна.
26-1. В семенном зерне контролируются и определяются следующие показатели: влажность, всхожесть, чистота, содержание семян культурных и сорных растений.
27. Обязательным требованием для зернохранилищ является наличие оборудования для контроля температуры и влажности зерна при хранении.
28. Безопасность зерна при хранении обеспечивается сушкой или активным вентилированием до влажности: для пшеницы, ржи, ячменя, риса, гречихи, тритикале - не более 14,5 %; кукурузы, проса, овса, сорго - не более 13,5 %;
гороха, фасоли, чечевицы, нута - не более 15,0 %; семян подсолнечника, рапса, клещевины - не более 7,0 %; семян хлопчатника - не более 8,5 %; семени льняного, кунжута, арахиса - не более 9,0 %; сафлора - не более 10 %; горчицы, мака - не более 11 %; сои, конопли - не более 12 %.
28-1. Влажность семенного зерна при хранении должна быть для:
пшеницы, ржи, ячменя, гороха, овса, тритикале, кукурузы, нута, сои - не более 14,0 %;
проса - не более 13,5 %;
риса, чечевицы, вики - не более 15,0 %;
сорго, рыжика, сафлора, льна масличного, конопли - не более 13,0 %;
горчицы - не более 12,0 %;
арахиса - не более 11,0 %;
семян подсолнечника, мака, хлопчатника - не более 10,0 %;
кунжута, клещевины - не более 9,0 %;
рапса, сурепицы - не более 8,0 %;
гречихи, чины: в Алматинской, Атырауской, Жамбылской, Кызылординской, Мангистауской, Южно-Казахстанской областях - не более 14,0 %; в остальных областях - не более 15,0 %.
29. Контроль за температурой хранящегося зерна осуществляется в зависимости от культуры и влажности зерна. Частота контроля температуры зерна указана в приложении 2 к настоящему Техническому регламенту.
30. При повышении температуры в хранящемся зерне, указывающем на возможность развития самосогревания, должны быть приняты меры к немедленному его охлаждению.
31. Контроль зерна на зараженность вредителями, по цвету и запаху проводится по пробам, отобранным по отдельным секциям склада или силосам элеватора, в зависимости от температуры зерна в следующие сроки:
при температуре выше +15 С - 1 раз в 10 дней;
при температуре от +15 С до +5 С - 1 раз в 15 дней;
при температуре ниже +5 С - 1 раз в месяц.
32. При выявлении зараженности вредителями принимаются безотлагательные меры по ее ликвидации с использованием физических (охлаждение, сушка, очистка) или химических методов.
33. Склады после каждого освобождения должны подвергаться механической очистке, при заражении вредителями - обеззараживанию влажным или газовым способом.
34. Зерно, зараженное вредителями, должно храниться в изолированном помещении, расположенном на расстоянии не менее 40-50 метров от склада для хранения незараженного зерна. Хранение сметок, сора и пыли внутри складского помещения не допускается.
35. При организации и проведении производственных процессов в зернохранилищах должны быть обеспечены требования промышленной безопасности в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области промышленной безопасности.
6. Требования безопасности при транспортировке зерна
36. Транспортировка зерна осуществляется в условиях, обеспечивающих безопасность и сохранность зерна.
37. Зерно транспортируется в сухих, чистых, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах.
38. Автотранспортные средства для перевозки зерна должны быть технически исправными, чистыми, без постороннего запаха. Для предохранения зерна от порчи под воздействием атмосферных осадков и предотвращения потерь перевозчики должны обеспечивать уплотнение в местах соединения пола и бортов кузовов и оборудование кузовов пологами.
39. При перевозке зерна железнодорожным транспортом (специализированными вагонами-зерновозами, крытыми вагонами или контейнерами) под погрузку подаются исправные и очищенные, а в необходимых случаях промытые вагоны и контейнеры, которые до подачи под погрузку должны быть осмотрены представителем перевозчика на станции.
40. Специализированные вагоны-зерновозы подаются под погрузку с исправными кузовами, крышки загрузочных и разгрузочных люков должны иметь резиновые уплотнения, исключающие наличие щелей, а также запорные механизмы и исправные устройства блокировки, предотвращающие открывание люков без нарушения запорно-пломбировочных устройств.
41. Крытые вагоны допускаются к перевозке зерна при наличии исправных дверных заграждений (щитов), предоставляемых перевозчиком.
42. В пунктах промывки и подготовки вагонов и контейнеров представителем уполномоченного органа в области карантина растений совместно с представителем грузоотправителя производится предварительный осмотр годности вагонов и контейнеров для погрузки зерна.
43. В случае выявления зараженности карантинными объектами зараженное зерно подлежит обеззараживанию, переработке, уничтожению или возврату (в случае импорта) в соответствии с требованиями законодательства Республики Казахстан о карантине растений.
44. После выгрузки зараженного зерна грузополучатель промывает вагоны и контейнеры. Обеззараживание вагонов, контейнеров и щитов после перевозки зараженного зерна производится грузополучателем или перевозчиком за счет грузополучателя в порядке, устанавливаемом договорами между перевозчиком и грузополучателем.
45. На транспортные средства, занятые в перевозке зерна, оформляются санитарные паспорта в порядке, установленном уполномоченным органом в области здравоохранения .
46. По эпидемиологическим показаниям мобильными бригадами и (или)
специализированными организациями проводится обработка вагонов, контейнеров и трюмов водных транспортных средств, предназначенных для перевозки зерна, с использованием средств дезинфекции, дезинсекции и дератизации, разрешенных к применению в Республике Казахстан, и соблюдением режима применения, мер безопасности, методов утилизации, санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов.
47. Окончание работ по обработке вагонов, контейнеров и трюмов водных транспортных средств оформляется справкой установленной формы с указанием номера вагона, контейнера, трюма, наименования груза, даты и времени проведения работ, наименования средств дезинфекции, дезинсекции и дератизации и исполнителя работ.
48. Справка составляется в трех экземплярах, подписывается ответственным исполнителем работ и органом государственного санитарно-эпидемиологического надзора на железнодорожном транспорте, территории, представителями грузоотправителя и перевозчика.
7. Требования безопасности при реализации зерна
49. При реализации продовольственного зерна содержание влаги в зерне не должно превышать максимально допустимый уровень значений, приведенных в пункте 28 настоящего Технического регламента.
50. Содержание потенциально опасных химических соединений и биологических объектов, остаточных количеств пестицидов и примесей в продовольственном зерне не должно превышать максимально допустимый уровень значений, указанных в приложении 3 к настоящему Техническому
51. Не допускается наличие в продовольственном зерне живых вредителей в соответствии с перечнем, приведенным в приложении 4 к настоящему Техническому регламенту.
51-1. Не допускается к реализации и использованию на семенные цели семенное зерно при наличии в нем карантинных сорняков (семян и плодов), вредителей и болезней. Содержание семян ядовитых сорняков, живых вредителей и их личинок, повреждающих семенное зерно, не должно превышать уровень значений, указанных в приложении 4-1 к настоящему Техническому регламенту.
52. Зерно должно быть здоровым, сухим, чистым, без посторонних запахов и без признаков самосогревания.
53. Зерно, предназначенное на семенные цели и подвергнутое предпосевной обработке протравителями, не может быть использовано на продовольственные цели.
54. При реализации каждая партия зерна должна сопровождаться документами, требуемыми в соответствии с законодательством Республики Казахстан .
55. Если при реализации зерна допущено нарушение, приведшее к приобретению им опасных свойств, оно не подлежит реализации и направляется на соответствующую экспертизу, по результатам которой утилизируется или уничтожается.
56. Зерно, экспортируемое из Республики Казахстан, должно соответствовать требованиям законодательства Республики Казахстан, кроме случаев, когда законами, регламентами, действующими в импортирующей стране, не требуется иное.
8. Требования безопасности при утилизации и уничтожении зерна
57. Зерно, не отвечающее требованиям настоящего Технического регламента, подлежит утилизации или уничтожению на основании результатов экспертизы.
58. Зерно на период, необходимый для проведения экспертизы и принятия решения о возможности его утилизации или уничтожения, подлежит хранению в отдельных помещениях с указанием объема партии и соблюдением условий, исключающих доступ к зерну.
59. Экспертиза зерна осуществляется в аккредитованной в установленном порядке испытательной лаборатории (центре).
60. Утилизация зерна осуществляется путем использования зерна на кормовые или технические цели.
61. При невозможности использования на кормовые или технические цели зерно подлежит уничтожению.
Владелец зерна принимает меры по изолированию и ограничению доступа к зерну, подлежащему уничтожению.
62. Зерно, представляющее опасность, перед уничтожением обезвреживается.
63. Во избежание загрязнения воздуха, почвы, подземных вод и поверхностных водоемов уничтожение и захоронение опасного зерна в местах, предусмотренных для этих целей, должно осуществляться в соответствии с требованиями экологического законодательства Республики Казахстан .
64. Все расходы, связанные с транспортировкой, хранением, экспертизой, утилизацией или уничтожением зерна, непригодного для использования по назначению, оплачиваются его владельцем.
9. Оценка риска безопасности зерна
10. Презумпция соответствия
11. Порядок подтверждения соответствия
67. Пункт 67 исключен постановлением Правительства РК от 06.09.2010 № 904 (вводится в действие с 11.03.2011).
68. Подтверждение соответствия зерна требованиям настоящего Технического регламента и гармонизированных стандартов осуществляется в соответствии с законодательством Республики Казахстан в области технического регулирования.
69. Продовольственное зерно подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме проведения обязательной сертификации.
70. Подтверждение соответствия продовольственного зерна осуществляется по схеме 7 приложения 1 Технического регламента "Процедуры подтверждения соответствия".
71. Подтверждение соответствия отечественного и импортируемого продовольственного зерна осуществляется по единым процедурам.
11-1. Требования к упаковке и маркировке зерна
12. Перечень гармонизированных стандартов
13. Сроки и условия введения в действие
73. Настоящий Технический регламент вводится в действие по истечении одного года после его официального опубликования.
74. Документы в сфере подтверждения соответствия, выданные до введения в действие настоящего Технического регламента, считаются действительными до окончания срока их действия.
Приложение 1 к Техническому регламенту "Требования к безопасности зерна"
Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности таможенного союза (ТН ВЭД ТС)
ширине, равным 3 или более
- шелушеный рис (неполированный):
-- пропаренный:
--- короткозерный
--- среднезерный
--- длиннозерный:
---- с отношением длины к ширине более 2, но менее 3
-- прочий:
- полуобрушенный или полностью обрушенный рис, полированный или неполированный, глазированный или неглазированный:
-- полуобрушенный рис:
--- пропаренный:
---- короткозерный
---- среднезерный
---- длиннозерный:
----- с отношением длины к
--- прочий:
-- полностью обрушенный рис:
- дробленый рис
Сорго зерновое:
Гречиха, просо и семена канареечника; прочие злаки:
- гречиха
- просо:
- семена канареечника
- прочие злаки:
-- тритикале (пшенично-ржаной гибрид)
-- прочие
Овощи бобовые сушеные, лущеные, очищенные от семенной кожуры или неочищенные, колотые или неко- лотые:
- горох (Pisym sativum):
- нут
- фасоль (Vigna spp., Phaseolus sрр.):
-- фасоль видов Vigna mungo (L.) Нерреr или Vigna radiata (L.) Wilczek
-- фасоль мелкая красная (адзуки) (Phaseolus или Vigna angularis)
-- фасоль обыкновенная, включая белую мелкосемянную фасоль (Phaseolus vulgaris):
-- прочая
- чечевица
- прочие
Соевые бобы, дробленые или недробленые:
Арахис, нежареный или не приготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дроб- леный или недробленый:
Копра
Семена льна, дробленые или недробленые:
Семена рапса, или кользы, дробленые или недробленые:
- семена рапса, или кользы, с низким содержанием эруковой кислоты:
Семена подсолнечника, дробленые или недробленые:
Семена и плоды прочих масличных культур, дробленые или недробленые:
- семена хлопчатника:
- семена кунжута:
- семена горчицы:
-- семена мака:
-- прочие:
Приложение 2
Частота контроля температуры зерна Пшеница, рожь, ячмень, овес, гречиха, тритикале, зернобобовые культуры Состояние Свежеубранное Прочее зерно с температурой зерна по зерно (в течение выше от +10 0 С влажности* трех месяцев с +10 С до 0 С и ниже момента приема)
сухое и 1 раз в 5 дней 1 раз в средней 15 дней сухости влажное ежедневно 2 дня 5 дней сырое Кукуруза, просо, рис момента приемки)
сухое 1 раз в 3 дня 10 дней 1 раз в 2 дня Семена масличных культур Свеже- Семена масличных культур, прошедшие семян по убранные послеуборочную обработку, при температуре семена от +25 от +20 + 10 С до +20 С до +10 С 3 дня * Нормы по состоянию влажности зерна устанавливаются в зависимости от культуры в соответствии со стандартами.
Приложение 3
Содержание потенциально опасных химических соединений и биологических объектов, остаточных количеств пестицидов и примесей в продовольственном зерне на диэльдрин Директивой Комиссии 86/362 Карбарил 1,0 - рис Гармонизирован в 0,5 - соответствии с прочие зерновые Хлордан (цис- и транс-изомеры)
Диазинон
Комиссии 2000/42ЕС 1,2-дибромэтан (бромистый этилен)
Эндосульфан (альфа-, бета-изомеры и сульфат эндосульфана, в пересчете на эндосульфан)
Эндрин
Гептахлор (как гептахлор и гептахлорэпоксид, в пересчете на гептахлор)
Малатион (как малатион и малаоксон, малатион)
Фосфамид
Пиретрины (как пиретрин I и II, цинерин I и II, ясмолин I и II)
Трихлорфон
Этефан ячмень, овес, 0,2 - рожь, сорго, 0,05- тритикале Хлормекват 2,0 - рожь, тритикале, пшеница, 5,0 - овес Фенвалерат и 0,2 - эсфенвалерат, включая изомеры RR и SS 0,05 - рожь, пшеница 0,05 - эсфенвалерат, включая изомеры RS и SR 0,02 - Фенаримол Дикофол, включая изомеры р. и о.р.
Триазофос
Карбофуран и гидроксикарбофуран, выражающий карбофуран Бенфуракарб Форат, включая его оксидный аналог и их сульфон Тиабендазол Радионуклиды Цезий-137 Бк/кг Стронций-90 Примеси Спорынья %, не более Горчак ползучий, софора лисохвостная, термопсис ланцетный (по совокупности)
Вязель разноцветный
Гелиотроп опушенноплодный Триходесма седая Не допускается Головневые (мараные, %, не более, синегузочные) зерна Фузариозные зерна %, не более, рожь, пшеница, ячмень Розовоокрашенные %, не более, рожь зерна Зерна с ярко-желто- зеленой флуоресценцией кукуруза Зараженность вредителями допускается, кроме зара- женности клещом не II степени Зерно- Токсичные элементы бобовые Свинец культуры Мышьяк (горох, Кадмий фасоль, нут, Ртуть чечевица)
Микотоксины
Афлатоксин В1 0,005
Пестициды
Гексохлорцикло- гексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры)
ДДТ и его метаболиты
Ртутьорганические пестициды допускаются 2,4-Д кислота, ее соли, эфиры Семена масличных культур (подсолнеч- ник, соя, хлопчатник, кукуруза, лен, рапс, горчица, Гексахлорцикло- Соя, хлопчатник арахис)
Лен, горчица, рапс
Подсолнечник, арахис
Кукуруза, лен, горчица, рапс * - действует при наличии соответствующей методики по определению остаточных количеств пестицида, а также стандартного образца, утвержденного в установленном порядке.
Приложение 4
Перечень живых вредителей, наличие которых в зерне не допускается Русское название Латинское название Амбарный долгоносик Sitophilus granarius L.
Рисовый долгоносик
Sitophilus oryzae L.
Большой мучной хрущак Tenebrio molitor L.
Булавоусый малый хрущак Tribolium castaneum Hbst.
Малый мучной хрущак
Tribolium confusum Duv.
Суринамский мукоед
Oryzaephilus surinamensis L.
Рыжий мукоед
Laemophloeus testaecus F.
Бурый складской кожеед Attagenus simulans Sols.
Ветчинный кожеед
Dermestes lardarius L.
Ковровый жук
Attagenus piceus Oliv.
Трогодерма изменчивая Trogoderma variabile Ball.
Пестроцветный кожеед
Trogoderma versicolor Creutz.
Притворяшка-вор
Ptinus fur L.
Хлебный точильщик
Stegobium paniceum L.
Зерновой точильщик
Rhizopertha dominica F.
Амбарная моль, или
Nemapogon granellus L.
хлебная моль
Мучная огневка
Pyralis farinalis L.
Мельничная огневка
Ephestia kuchniella Zell.
Южная амбарная огневка Plodia interpunctella Hb.
Капровый жук
Trogoderma granarium
Приложение 4-1
Содержание семян ядовитых сорняков, живых вредителей и их личинок в семенном зерне репродукции - не более 0,5 %, питомник размножения, суперэлита и элита - не более 0,1 % Гречиха Гелиотроп волосистоплодный Не допускается Клещ 1 класс - не 2 класс - не более 20 штук на 1 килограмм Сорго Головня Первая и последующие питомники Горох Не более 10 штук на 1 килограмм Гороховая зерновка Нут Фасоль, маш, чечевица, чина Подсолнечник Вредители семейства Не допускаются настоящих молей (Тineidae), огневок (Руzalidaе)
Рапс
Чемерица белая
Болиголов пятнистый
Белена черная
Лютик едкий, ползучий, ядовитый Жеруха лекарственная Лен 1-2 класс - не допускается, 3 класс - не Арахис Южная склероциальная гниль (Selerotium rolfsii Sace)
Приложение 5
Рекомендуемые процедуры подтверждения соответствия зерна