クイズ問題: 人気漫画「美味しんぼ」で、主人公の山岡士郎が勤める新聞社の名前は何でしょう?
答え: 東西新聞社

関連するWikipedia記事の抜粋:
title: 究極VS至高
text: 究極VS至高(きゅうきょくVSしこう)は、漫画『美味しんぼ』作中で、東西新聞社員の山岡士郎・栗田ゆう子などが提供する究極のメニューと、帝都新聞と美食倶楽部を主宰する海原雄山が提供する至高のメニューで繰り広げられる戦い。
title: 東西新聞社
text: 東西新聞社(とうざいしんぶんしゃ)は、雁屋哲原作、花咲アキラ作画の漫画作品及びそれを原作とするアニメ、テレビドラマ、映画の『美味しんぼ』に登場する架空の新聞社。本項では勤務している人物および関係者についても説明する。
title: 美味しんぼ
text: 東西新聞文化部社員、山岡士郎と栗田ゆう子を主人公とし、「究極のメニュー」作りを通して様々な人々が抱える悩みを、食を通じて解決させるストーリーである。それまでの料理漫画には見られなかったリアリティあふれる描写が好評を博し、テレビアニメ、テレビドラマ、映画など様々なメディア展開が行われ、グルメ漫画や日本のグルメブームの活性化に寄与した。
title: 美味しんぼの登場人物
text: 山岡士郎と栗田ゆう子が在籍する新聞社。全国紙であり、劇中でも多数の社員が登場する。
title: 栗田ゆう子
text: 栗田 ゆう子(くりた ゆうこ)あるいは山岡 ゆう子(やまおか ゆうこ)は、雁屋哲原作、花咲アキラ作画の漫画作品及びそれを原作とするアニメ、テレビドラマ、映画『美味しんぼ』に登場する架空の人物。
title: 雁屋哲
text: 1983年(昭和58年)、『美味しんぼ』を若手漫画家の花咲アキラとのコンビで小学館『ビッグコミックスピリッツ』誌上にて連載開始。作中で東西新聞社が掲載する「究極のメニュー」を描き、究極という言葉が1986年に新語・流行語大賞新語部門金賞に選ばれた。以後現在に至るまで連載が継続し、単行本の売上は累計1億冊を突破している。1987年(昭和62年)、第32回小学館漫画賞の青年一般部門を受賞した。アニメ、ゲーム、テレビドラマ、映画化もされている。
title: めしばな刑事タチバナ
text: 『めしばな刑事タチバナ』(めしばなでかタチバナ、MESHI BANA DEKA TACHIBANA)は、原作:坂戸佐兵衛、作画:旅井とりによる日本の料理・グルメ漫画である。食品・飲料の商品名やメーカー名が全て実名で登場する。『週刊アサヒ芸能』(徳間書店)で2010年12月30日+2011年1月6日合併号から連載中。話数表記は「第○ばな」。2020年12月時点でシリーズ累計発行部数は200万部を突破している。
title: 江戸前の旬
text: 『銀シャリ!! ―銀座・柳寿司三代目奮闘記』(ぎんしゃり ぎんざ やなぎずしさんだいめふんとうき)は、1998年9月から1999年1月まで『週刊漫画ゴラク』にて連載された、『江戸前の旬』本編のプレストーリー。上述の通り、元来『江戸前の旬』は『銀シャリ!!』の続編としてスタートしていた。鱒之介が病に倒れ、高校3年生の旬が店を継ぐことを決意し、様々な難問にぶつかりながらほぼ独学で寿司のことを覚えて行く過程が描かれている。単行本は全1巻。Gコミックス『江戸前の旬 スペシャル』では、本作も『江戸前の旬』の1エピソードとして扱われている。
title: よろず屋東海道本舗
text: 『よろず屋東海道本舗』(よろずやとうかいどうほんぽ)は、冴凪亮による日本の漫画作品。
title: テツぼん
text: 『ビッグコミックオリジナル』2017年17号から、永松の旧作である『ツヨシしっかりしなさい』の主人公・井川強や井川家の家族が、大手弁当チェーンの社長一族として登場している(21,22巻に収録)。
title: 会津屋
text: 『美味しんぼ』にも掲載されたこともあり、TVなどマスコミでたびたび紹介され、フジテレビのスペシャルドラマ『新美味しんぼ PART2』にも登場したことがある。
title: 蒼太の包丁 銀座・板前修業日記
text: 『蒼太の包丁 銀座・板前修業日記』(そうたのほうちょう ぎんざ・いたまえしゅぎょうにっき)は、原作:末田雄一郎、作画:本庄敬による日本の漫画作品。料理漫画である。『蒼太の包丁』と略される場合も多い。
title: 江戸前の旬
text: 『北の寿司姫』(きたのすしひめ)は、『江戸前の旬』の外伝作品。『食漫』にて連載された。結城達也の任されている「鮨 結城 すすきの分店」が舞台。本作では、「大将」である達也もまた、一職人として修行中の身である点が強調され、研究や精進を続ける姿が描かれる(全くの素人である主人公さくらに対してさえ競争心を持つことがある)。『食漫』が2010年12月号をもって休刊になったため、同作品も以降は新作が発表されていない。単行本第3巻のラストには「第一部完」とある。
title: 美味しんぼ
text: タイトルの『美味しんぼ』は雁屋の造語で、フランス語の「グルマン」に近い意味である。「食べ物を題材にした漫画を描いて欲しい。」と依頼され、作品名を決めることが面倒で担当編集者に依頼したが、提案された「味で勝負」「味キング」「味一番」などが気に入らず、結局雁屋自身が編み出した。
title: 美味求真
text: 漫画『美味しんぼ』の原作者の雁屋哲は、『美味求真』とその作者木下謙次郎について次のように述べている。
title: 美味しんぼ
text: 『美味しんぼ』(おいしんぼ)は、雁屋哲(原作)、花咲アキラ(作画)による日本の漫画。『ビッグコミックスピリッツ』(小学館)にて、1983年20号より連載。1987年、第32回小学館漫画賞青年一般部門受賞。2020年10月時点で累計発行部数は1億3500万部を突破している。
title: 花形怜
text: デビュー以来、一貫してオリジナル作品を書いていたが、2016年5月より、小学館のビッグコミックスペリオールで『味いちもんめ・世界の中の和食編』(画:倉田よしみ)の連載を開始。故・あべ善太、福田幸江に次ぐ、同シリーズ三代目のストーリーメーカーとなった。
title: 人間は何を食べてきたか
text: 1988年頃、当時のNHKエンタープライズの提携により鎌倉スーパーステーション(現・JSDSS)が販売を手掛ける「NHK VOOK(ビジュアルヴック)」ブランドで第1シリーズ5集を収録したVHSソフトを順次発売。販売時のタイトルは『食のルーツ・5万キロの旅』。パッケージの裏には『美味しんぼ』の作者である雁屋哲の書き下ろしエッセイが記載されていた。
title: 藤村和夫
text: 藤村 和夫(ふじむら かずお、1930年 - 2011年)は、日本の蕎麦職人。有楽町更科(1902年創業、1994年閉店)四代目店主を務め、蕎麦に関する書籍を多数上梓している。山本おさむの漫画『そばもん ニッポン蕎麦行脚』では監修を務め、没後も「名誉監修」としてクレジットされ続けた。
title: 花咲アキラ
text: 富山県出身であることから『美味しんぼ』を使用した富山県の広報マンガの依頼を受けたことがある。ただし作画は毛内浩靖が担当した。
title: 美味しんぼ 究極のメニュー三本勝負
text: プレイヤーは主人公の山岡士郎となり、最良の選択肢を選びながら「究極のメニュー」をめぐる3つのストーリーをクリアするのが目的である。ただ、原作のエピソードを元にしてはいるが、ゲームとして成り立たせるように再構成しているため、ストーリー展開は原作とかけ離れている。登場人物のキャラクターも、栗田ゆう子の性格がヒステリックだったり、美食倶楽部に潜入する際にネコの鳴き真似をすると大笑いして去る海原雄山など、原作と相違がある。
title: 道場六三郎
text: 著書に『六三郎だんくら人生 わが半生の包丁奮戦記』があるが、「だんくら」とは道場の出身地において主に若者のいたずら、乱暴、言うことを聞かないなどの特徴を指し示す方言であり、自身の考え方・生き方を表している。グルメ漫画『美味しんぼ』にも岸朝子に紹介されるという形で登場(第46巻)。作中でスッポン料理を披露した。
title: 味いちもんめ
text: 『味いちもんめ』(あじいちもんめ)は、原作:あべ善太、作画:倉田よしみによる日本の漫画作品。板前と料亭を題材にした料理・グルメ漫画。1995年にはテレビ朝日系でテレビドラマ化もされた。
title: ミスター味っ子
text: 『イブニング』第9号(2011年4月26日号)にて、『ミスター味っ子II』の作中作ながら本編終了から22年ぶりに新規エピソードが1本追加執筆された。陽太の母(つまり陽一の妻)となる吉野八重と陽一の馴れ初めのストーリーで、本作と『ミスター味っ子II』の内容をつなぐエピソードとなっている。ストーリー開始時においては本作のロゴが使われている(後に『ミスター味っ子II』単行本第11巻へ収録された)。『ミスター味っ子II』は2012年で完結したが、『将太の寿司2 World Stage』で本作の一部キャラクターが客演している。
title: ゆかり (ふりかけ)
text: 漫画アプリ『ジャンプLIVE』で2014年(平成26年)に『ゆかりちゃん』というゆかりを題材とした漫画が連載された。これは三島食品が持ち込んだ企画ではなく、集英社側からのオファーで連載が始まったもので、原作は綱本将也、作画は結布が手掛けた。主人公の女子高生・ゆかりが下手ながらも料理に挑戦していくグルメ漫画で、毎回ゆかりを使ったレシピが登場した。作中で紹介された「ゆかりバター」は若年層の心をつかみ、ゆかりの人気にも結び付いた。
title: 花咲アキラ
text: 代表作に1983年から「ビッグコミックスピリッツ」(小学館)に連載中の『美味しんぼ』(原作:雁屋哲)がある。
title: 栗田ゆう子
text: 東西新聞社文化部記者で本作のヒロイン。新入社員として文化部に配属後まもなく、新人ながら味覚の鋭さを買われて山岡士郎と共に東西新聞社創立百周年記念事業「究極のメニュー」担当となった。
title: どん兵衛
text: 公式ウェブページではCMの動画が視聴できるほか、はまのらまによる漫画「ニッポンのうどん こだわり!!どん兵衛太物語」が連載されている。
title: 料理・グルメ漫画
text: 『ミスター味っ子』は料理対決をしながらも、それ以前の同系統の作品と違い、登場する料理が実際に作れるもので演出は少年漫画的必殺技もなく入手が難しい食材が使われるわけでもない実在する料理なのが画期的だとされた。1980年代には漫画形式で解説する料理本や、グルメ漫画でも荒唐無稽ではなく取材に基づいたきちんとした描写の作品が増え、実在の商品やそれをモデルにしたものも描かれるようになり、『道連れ弁当』(ありま猛、きり・きりこ。リイドコミック)、『夏子の酒』(尾瀬あきら。モーニング)など、本格的な知識を得られる作品が増えた。
title: はなまるマーケット
text: 2008年頃に放送されていたコーナー。コクヨの「ヒラメキ◆ノート」を基にしたコーナーで、開始当初は「はなまるニュース」の前に放送されていたが、2008年8月頃よりニュース後に放送されるようになった。週ごとにテーマを設け(例えば「駅弁」、「お茶」など、季節にふさわしいテーマの場合あり)、それに関するVTRを1分程度流す。ナレーションは堀井美香(臨時で山内あゆが担当したこともあった)。
title: 日本橋丸善東急ビル
text: 地下1階から地上3階まで丸善日本橋店(丸善の登記上の本店)が入居しており、書籍は約60万冊を揃える。また書籍のほか文具やメガネサロンなども併設し、3階には丸善創業者である早矢仕有的が考案したという説もあるハヤシライス(早矢仕ライス)等を提供する「MARUZEN Cafe」がある。
title: 酒のほそ道
text: 『酒のほそ道』(さけのほそみち)は、ラズウェル細木による日本の長寿グルメ漫画。『週刊漫画ゴラク』(日本文芸社)にて、1994年から連載中。主に酒や肴や居酒屋、酒の場の雰囲気、季節料理などを捉えたテーマが主となっている。単行本では漫画本編と同量程度、酒や肴に関する薀蓄やレシピ、取材記などのエッセイが追加されている。
title: 江戸前の旬
text: 『江戸前の旬』(えどまえのしゅん)は、九十九森原作、さとう輝劇画の日本の漫画作品。『週刊漫画ゴラク』(日本文芸社)にて1999年より連載中。先行作品として同コンビによる『銀シャリ!! ―銀座・柳寿司三代目奮闘記』が同誌にて連載されていたが、単行本1巻分の連載後、『江戸前の旬』とタイトルを改めて仕切り直しの上で本格連載となった(初期は「銀シャリpart II」とタイトルロゴに付されていた)。タイトルロゴには『江戸前の旬』の上に「銀座柳寿司三代目」とある。2019年3月に連載1000回を迎えた。作中では、魚介類に関する知識や日本文化が紹介されることが多々ある。2019年9月時点で単独タイトルとしての累計発行部数は1250万部を、スピンオフ作品などを含めたシリーズ累計発行部数は1500万部をそれぞれ突破している。
title: じろ飴
text: テレビドラマ半沢直樹で、主人公の好物としてドラマ内に何度か登場した。
title: 孤独のグルメ
text: 主人公の井之頭五郎を輸入雑貨商にした理由は、『月刊PANJA』編集者の知り合いに実在していた、時間が自由になる、の2点による。独身であることは、先行するグルメ漫画『美味しんぼ』『クッキングパパ』との差別化のためである。下戸であることは主人公に弱点を設ける意味合いもあるが、連載の8ページに収めるために食事と酒を組み合わせる話題を避けるためであると、久住は語っている。
title: おいしい銀座
text: 『おいしい銀座』(おいしいぎんざ)は、酒川郁子(原案九十九森、単行本4巻まで連名)による日本の漫画作品。2008年に、この作品を原作としたテレビドラマが制作・放送された。
title: 玉川美沙 たまなび
text: 2010年7月に『玉川美沙 たまなび』で作った東京駅GRANSTAの「あなたと作る東京エキ弁オリジナルレシピコンテスト」でオリジナルの「江戸前刺身弁当」が優秀作品賞として選出される。
title: 深夜食堂
text: 中国と台湾で放送されている安倍夜郎の同名の漫画を原作とした連続テレビドラマ。 日本での放送はインターナショナル編集版で、放送回数が全40回となっており、放送順も異なる。また、本国では放送されなかった「缶詰」の回と「カレーライス」の回も放送された。
title: 美味しんぼの登場人物
text: 美味しんぼの登場人物(おいしんぼのとうじょうじんぶつ)では、漫画『美味しんぼ』に登場する架空の人物について記載する。記述は概ね原作漫画に従っているが、アニメ版やドラマ・映画版と設定などが異なる場合はその旨記載している。
title: 細うで繁盛記
text: 花登筺『銭の花』(静岡新聞夕刊に連載されていた小説)。テレビドラマ化の際に、関東では銭という言葉に抵抗感があるという理由で、細うで繁盛記というタイトルに変更された。
title: くいしん坊!万才
text: 放送開始以来スポンサーを務めるキッコーマンの子会社・キッコーマンデリカの総菜・弁当店に「できたて惣菜 くいしん坊 万才!」がある。
title: HOTEL
text: 『HATAGO[旅籠]』は『HOTEL』シリーズの番外編となる作品(1994年から1995年に『ビッグコミック』増刊号・『ビッグゴールド』で不定期掲載された)。舞台は江戸時代末期の横浜の旅籠・江戸屋。「HOTELチョンマゲ版」という副題がついており、第1巻(1994年、ISBN 978-4091891211)と第2巻(1996年、ISBN 978-4091891228)が刊行された。
title: 久保田酒造
text: 西ゆうじ原作の漫画『蔵の宿』の酒造のエピソードモデルになった酒蔵である。「純米吟醸 蔵の宿」は雑誌で連載されたのに伴い、1999年(平成11年)4月に商品化されたもの。
title: 今夜はコの字で
text: 作中の居酒屋は全て実在しており、原作者でありコの字酒場の命名者でもある加藤ジャンプが訪れたことのある400店の中から選りすぐった9店が登場する。また、各話毎に加藤によるコラムと店のデータが添えられている。
title: 蒼太の包丁 銀座・板前修業日記
text: 作中の固有名詞や掛け軸等に出版社名や雑誌名にちなんだ表現(「実日」「サンデー」「マンサン」など)が多く見られる。
title: 日本語の一人称代名詞
text: 編集子(へんしゅうし)や筆者は新聞、雑誌記事にて、署名以外にも編集者、著者の自称として用いられる一人称。新聞コラム記事の場合はその欄の名前を取って「○○子(し)」と自称することも多い。「天声人語子」など。例えば、藤沢周平が業界紙編集長としてコラム「甘味辛味」を連載していた時には「甘辛子」(あまからし)を名乗り、「甘辛子もサラリーマンのたしなみとして多少やる」などと使用している。
title: 江戸前の旬
text: 『虹のひとさら』(にじのひとさら)は、『江戸前の旬』の外伝作品。『漫画ゴラクスペシャル』にて、2016年10月号から2017年10月号まで連載。単行本は全2巻。回転寿司店の再生を描いた作品。話数の単位は「皿」(第1話は「第1皿」、第2話は「第2皿」。ただし最終話のみ「最終話」)。一部のエピソードは『江戸前の旬』本編とリンクしている。また、沙羅をはじめとした一部の登場人物は、『江戸前の旬』本編にも登場している。
title: 高橋孟
text: 田辺聖子の作品イラストを担当し、田辺のエッセイに登場する「カモカのおっちゃん」は当初完全な架空の人物という設定だったが、高橋が田辺の夫(飲み友達だった)をモデルにイラストを描いたことから、夫という扱いになっていったという。この縁から、田辺が編集長を務めていた雑誌『面白半分』に自らの軍務の模様をイラスト入りでつづった「海軍めしたき物語」を1977年から1979年まで連載し、連載終了後に新潮社より単行本として刊行された。高橋のユーモラスなイラストや筆致に加え、あまり一般に知られることのなかった「軍艦の食事・料理事情」を描いた点で話題となり、1981年に続編の『海軍めしたき総決算』が刊行されている。また、海軍のメニューを復刻・解説した『海の男の艦隊料理 「海軍主計兵調理術教科書」復刻』(新潮文庫)の監修とイラストも手がけている。
title: Negicco
text: 新潟市に本社があり「サトウのごはん」「サトウの鏡餅」で知られるサトウ食品が、2014年11月からNegiccoを全国放映のテレビCMなどに起用している。
title: ジュンドッグ
text: 「純平」製のジュンドッグは、基本的に作り置きはせず、作りたてをテイクアウトさせる方式である。パッケージには「純平おじさんのJUN DOG」と表記される。なお、店名の由来は、「人名ではなく親しみのある名前・漫画より」と青柳裕介の作品『土佐の一本釣りPART2 純平』から採られた
title: 高田郁
text: 2009年に第1作を発表し2014年刊行の第10作で完結した『みをつくし料理帖』シリーズは、全10巻で300万部を超える大ヒットシリーズとなり、2012年に北川景子主演でテレビドラマ化されている。また2013年には『銀二貫』が大阪の書店員らが大阪ゆかりの小説の中から「ほんまに読んでほしい」本を選ぶ「Osaka Book One Project」の第1回受賞作品に選出され、翌2014年にNHK木曜時代劇にて林遣都主演によりテレビドラマ化された。
title: 本日のバーガー
text: 『本日のバーガー』(ほんじつのバーガー)は、花形怜原作、才谷ウメタロウ作画による日本の漫画。『週刊漫画TIMES』(芳文社)にて、2015年10月16日号(10月2日発売)から2021年2月5日号(1月22日発売)まで連載された。才谷にとっては初の原作付き作品となる。脱サラして自分のハンバーガー店を始めた元食品商社マンを主人公として、海外の実在するハンバーガーを紹介すると共に、うんちくを開示する。丁寧に描き込まれたハンバーガーの描写、表情豊かな登場人物が物語を牽引するとともにハンバーガーを通じた人間ドラマが読みどころ。
title: ヘルズキッチン (漫画)
text: 『ヘルズキッチン』は、料理監修・西村ミツル、作画・天道グミによる日本の漫画作品。『月刊少年ライバル』(講談社)2010年3月号から2014年7月号(最終号)まで第1部が連載された。また、講談社の新雑誌WEB『新雑誌研究所』にも番外編が本誌休刊後の2014年8月19日に掲載された。コミックスは2014年11月現在既刊13巻発売。
title: 料理・グルメ漫画
text: 2000年代以降は細分化が進んだが別ジャンルとの複合化も多くなり、『信長のシェフ』(歴史。西村ミツル、梶川卓郎。週刊漫画TIMES)、『紺田照の合法レシピ』(極道。馬田イスケ。少年マガジンR)、『頂き!成り上がり飯』(ヤンキー。奥嶋ひろまさ)、『山と食欲と私』(山ガール。信濃川日出雄。くらげバンチ)、『不倫食堂』(不倫。山口譲司。グランドジャンプ)、『将棋めし』(将棋。松本渚。コミックフラッパー)、『シネマごはん』(映画。福丸やすこ)『とんずらごはん』(指名手配犯。義元ゆういち。マンガボックス)、や、漫画家との取り合わせ『めしにしましょう』(小林銅蟲。イブニング)『光れ!メシスタント』(310)、『漫画家接待ごはん』(瀬口たかひろ。月刊少年エース)が登場した。また、
title: 料理・グルメ漫画
text: 『突撃ラーメン』は戦争アクションであり、『ケーキ ケーキ ケーキ』はミュージカルを題にとって身体の動きを演出にとりいれていた。料理漫画はアクションものとして創作された。また『突撃ラーメン』はラーメンが大きな主題ではあるが、メインは主人公の波乱万丈な人生、親子の物語、復讐で、料理の味が詳しく語られるわけではなく、父の仇である竜玉師の経営する店の前に出店して客を奪おうとするも竜玉師の予想通りに知名度先行で肝心のラーメンの味に落胆したことで1か月で閑古鳥が鳴く事態となるが、具体的にラーメンの何が問題だったのか、どういうメニューだったのかなどは触れられず、ヒューマンドラマがメインだった。杉村啓は亀井三恵子の『台所剣法』を1970年から2015年まで『しんぶん赤旗』で45年間連載された世界で最古かつ最長のグルメ漫画だとする。
title: なかよし
text: ファミリーレストラン・ガストが『デリシャス!』の作中で登場するレシピを実際のメニューとして提供したことがある。さらに、『キッチンのお姫さま』では、本誌2007年2月号掲載分で、明治製菓とのタイアップ広告を掲載しており、作中に同社の製品(のラベル)を登場させた。さらに2009年12月号から2010年12月号まで、料理研究家の岡田史織をアドバイザーに迎えた、デコレーション弁当をモチーフとした作品『初恋ランチボックス』が連載された。
title: 和菓子のアン
text: 進学も就職も定まらぬまま高校を卒業。無職となった中の「何となく」から始まった主人公梅本の成長物語。隠語をも含む難解な業界用語、顧客、同僚、産業スパイ疑惑、同業者の不祥事等に、何度も不安に駆られながら業界用語、助言や商品販売で顧客のプライベートに触れての手助け、同僚同士の連携を経験していく。『ジャーロ』連載時の挿絵は野間美由紀が担当。坂木によると和菓子屋の話にした理由は、推理の時間があり、見窄らしくないこと、洋食ものの小説に近藤史恵の『タルト・タタンの夢』という素晴らしい小説があることに対する反動から、と述べている。
title: 岡田有花
text: 「焼き肉焼き鳥恋物語」は、カルビやつくねなど、焼き肉屋・焼き鳥屋に出てくるメニューの名前を擬人化した作品であり、ITとは関係ない内容となっている。一方で「カニトピクルスのTwitter本(仮)」はTwitterについてのみが書かれた書籍となっており、岡田らしい内容となっている。
title: くら寿司
text: ちなみに食品安全教育研究所代表の河岸宏和によれば、ライバル店を連想させるため、自身の店で出す「かっぱ巻」を、わざわざ「きゅうり巻」と呼んでいるとのこと。
title: 仮面ライダーSPIRITS
text: 第3章に登場する讃岐麺太郎や瀬戸内小麦や風味掛之介などは本作のオリジナルキャラクターではなく、連載当時に営業していた手打ちうどんの通販店舗『讃岐職人屋本舗』のイメージキャラクターである。店主が村枝の元アシスタント出身の元漫画家という縁から、本作に麺太郎たちが登場することとなった。
title: 料理・グルメ漫画
text: 『神の雫』(亜樹直、オキモト・シュウ。モーニング)は日本のみならず韓国やフランスでワインブームを起こし、作中に登場するワインの人気が急上昇して出荷停止になるほどであった。作中でワインを評するときの表現はより進歩し、『焼きたて!!ジャぱん』のようにギャグありきではなく芸術品や風景に喩えたのはリアクションが説得力が増したといえる。
title: 亀屋万年堂
text: 漫画『燃える!お兄さん』(1987年〜1991年)には「鶴屋千年堂のタボナ」というセリフが登場した。
title: くら寿司
text: これを具体化する取り組みとして「無添」にこだわることを表明している。くら社では、店名を「無添くら寿司」、PRキャラクター漫画を「回転むてん丸」とするなど、「無添」が同社の代名詞となっている。なお、「無添」はくら社の登録商標である。
title: 蒼太の包丁 銀座・板前修業日記
text: 東京の名店「富み久」で働く北丘蒼太が「心を伝える料理」を目指しひたむきに料理修行を続けるという物語である。
title: 御福餅
text: なお、『赤福のれん』(原作:花登筺)にて、御福をモデルにしたと思われる「おか福」との葛藤が女一代記としてテレビドラマ化(主演・赤福社長:十朱幸代、おか福社長:藤岡琢也)されている。作品前半ではライバル関係に描かれているが、後におか福が苦境に立つと援助するなど協力関係でもある。ちなみに「おか福」以外に「赤もち」なるものも登場する。
title: サチのお寺ごはん
text: 『サチのお寺ごはん』(サチのおてらごはん)は、かねもりあやみによる日本のグルメ漫画、およびそれを原作としたテレビドラマ。原案協力は久住昌之、監修は青江覚峰による。『Eleganceイブ』(秋田書店)にて、2015年4月号から連載。
title: 味いちもんめ
text: 2019年2号から、舞台を「料亭 藤村」に戻して、倉田よしみがストーリーも含めて担当した『味いちもんめ -継ぎ味-』が連載開始された。
title: ゆでたまごの読み切り作品一覧
text: 31P(扉カラー、本文モノクロ)。天才グルメ小学生が贅を尽くした弁当で技を競う。1994年から『月刊少年エース』で連載される『グルマンくん』の原型となる作品。
title: おにぎり
text: うえやまとちの長期連載料理漫画『クッキングパパ』の COOK.213(第213話)「超簡単おにぎり おにぎらず」(1990年〈平成2年〉初出・初掲載。1991年〈平成3年〉5月23日刊行の単行本第22巻収録)で紹介されたものがオリジナルであり、考案者は漫画家本人の夫人。
title: ケンタロウ
text: 2005年6月から2012年3月末まで中日新聞「生活コラム」に毎週土曜日「ケンタロウの快食レシピ」を月ごとにテーマを決めて連載していた。ケンタロウの描くカット入りの「うまい話」も同時掲載。
title: 味いちもんめ
text: その後、シナリオ協力として福田幸江が参加して連載が再開され、『新 味いちもんめ』として2008年4号まで連載、同年6号から2013年5号までは『味いちもんめ 独立編』として連載された(タイトルは『独立編』でも実際は雇われ店長である)。2013年8号から2016年8号までは『味いちもんめ にっぽん食紀行』が連載された。
title: 珍地名
text: 1989年9月までこの時間帯で放送されていた料理ドラマシリーズの第1弾で、料理番組を兼ねた内容で放送されていた。 また、当時フロム・エーにて連載されていたたけだみりこの「セイシュンの食卓」と1度だけだが、コラボしたことがある。
title: 美味しんぼ
text: 1980年代に外食が定着、グルメブームの原動力のひとつでありそれに乗っかったのが美味しんぼでもあり、主人公の山岡が目指すテーマ「究極」は1986年の新語・流行語大賞新語部門金賞に選ばれた。それまでの料理漫画は野球漫画を始めとしたスポ根、試合や実況を換骨奪胎したものだったが、そのようなまさに漫画チックなアイデアやリアクションをしない画期的さ、薀蓄を詰め込んだ情報漫画として後発の料理漫画に影響を与え、雁屋はグルメブーム批判のために原作を担当したが本作の誕生によって料理漫画からグルメ漫画と呼ばれるようになった。新たな主人公性として基本的には料理は作らずその知識や情報を語る批評家としての役割を確立した。絵は情報の邪魔にならないように抑えられ、絵面で過剰に表現されていたアクションは「まったりとして...」など台詞の過剰さに置き換わった。
title: 横浜駅
text: 1960年代頃までは、国鉄「湘南電車」(東海道線中距離普通列車)のホームに売り子が立ち、到着列車の窓越しに弁当やシウマイの折詰を販売する風景が見られた。当時は崎陽軒が下りホーム、楽陽軒が上りホームを分担していた。シュウマイに瓢箪形の陶器製の醤油入れがつき、特に崎陽軒のものは横山隆一(後に原田治)による「ひょうちゃん」の多種類に及ぶキャラクターが描かれ、人気を集めた。
title: ナポリタン
text: また、大衆食を題材にしたエッセイ「『丸かじり』シリーズ」で知られる漫画家の東海林さだおは、ナポリタンを次のように描写している。
title: ヤマキ
text: キャッチコピーは長年にわたり、「自然の味を大切にします。」が使われているが、笑福亭鶴瓶がイメージキャラクターになった2011年4月以降は「いいだし、いい鰹節。」も併用して使われている。
title: アジフライ
text: 物語の小道具として用いられた例としては、福本伸行の漫画『最強伝説黒沢』における、極端に安っぽくもなく豪華すぎにもならないというアジフライの庶民的な位置付けを用いたエピソードがある。また、ドラマ『孤独のグルメ』Season6の10話では千葉県富津市金谷のアジフライ定食が取り上げられ、放送後に「アジフライ」がTwitterのトレンドに入るほどの話題を呼んだ。
title: 恨ミシュラン
text: 2010年に放送された、西原理恵子のエッセイを原作としたドラマ『崖っぷちのエリー~この世でいちばん大事な「カネ」の話~』で、「恨ミシュラン」をモデルとした「恨めし屋」の連載を始めるエピソードが登場している。
title: なくもんか
text: 東京の下町、「善人通り商店街」にある「デリカの山ちゃん」は毎日行列のできる超人気惣菜店。その店を切り盛りする「二代目山ちゃん」こと祐太(阿部)は「究極の八方美人」とよばれるほどの働き者で親切な男。商店街の住人たちは何か困ったことがあれば祐太に頼み、祐太もいやな顔一つせず口癖の「好きでやってますから」と引き受けていた。祐太は8歳のときに父・下井草健太(伊原)は金を盗んだ挙句に「倅を4649」とソースで書き残して蒸発。以来、店主夫婦に「なんとな〜く」で可愛がられた事で、祐太はその恩返しとばかりに一生懸命働き、次第にわが子同然に育てられ今は故人となった店主から40年間継ぎ足してきた秘伝のソースを受け継ぐ立派な後継者となっていたのである。商店街の人たちからも「なんとな〜く」で可愛がられた事を頼み事を全て引き受ける事で恩返しし続けた結果、誰からも愛される存在となった。
title: ポテンツァ・ピチェーナ
text: 塩原 太助(しおばら たすけ、寛保3年2月3日(1743年2月26日) - 文化13年閏8月14日(1816年10月5日))は、三遊亭円朝の「塩原多助一代記」で有名な江戸時代の豪商。幼名は彦七。裸一貫から身を起こし、大商人へと成長。「本所に過ぎたるものが二つあり、津軽屋敷に炭屋塩原」と歌にまで詠われるほどの成功をおさめた。こうしたサクセスストーリーが、多くの人々の心をつかんだ。戦前には立志伝型人物として教科書にも登場した。
title: 江戸前の旬
text: ここでは、『寿司魂』にのみ登場する人物を紹介する。その他の人物は『江戸前の旬』本編の登場人物を参照。
title: 辛島昇
text: また、「美味しんぼ」にも本人役で登場している。(『インドカレー紀行』を参照。)
title: 蒼太の包丁 銀座・板前修業日記
text: 主人公北丘蒼太の実家は北海道静内で「きたおか」という料理屋を営んでいたが、母の事故死により父が気落ちして店は寂れてしまった。蒼太はそんな実家を立て直そうと上京したが、思うような修行ができないでいた。定食屋の店員として働いていた時に、仕入れの帰りに偶然落とした一本のニンジンをわざわざ拾いに戻った所、それを見ていた富田久五郎と出会いそのまま東京でも五本の指に入るという料亭「富み久」へとスカウトされる。山村、青柳といった良い先輩にも恵まれ念願の和食の修行を始めた蒼太は「心を伝える料理」を目指し日夜料理修行に励む。
title: 木村光久
text: 2010年(平成22年)2月24日、男前豆腐店が発売した「やさしくとろけるケンちゃん」のパッケージのキャラクターに、『昭和ひとけた京育ち』シリーズの『豆腐屋さん』が採用された。
title: はや
text: 笑福亭鶴瓶が割烹着姿の女将に扮したCMで知名度を上げ、「うまいもんはうまい」のキャッチコピーで知られた。
title: ごちそうさん (2013年のテレビドラマ)
text: 以下は、主人公のめ以子がその開発に関わったり、また直接関わらなくとも各週のストーリーを彩る料理である。各料理の名前と説明は、公式サイトのコンテンツ「め以子のごはん帳」、および同サイト各週の「あらすじ」・ストーリーに基づく。
title: すきやき (ふりかけ)
text: 同じ丸美屋食品工業の製造販売する「のりたま」に比べると少数ではあるが、「すきやき」にも根強いファンがいる。中には、ごはんにかけないでスナック菓子感覚でそのまま食べるというファンもいるという。作家やミュージシャン、お笑いタレントなどにも「すきやき」ファンだと公言している者がおり、その一人である漫画家のやくみつるは、2016年(平成28年)に発行された『のりたま読本』の中で、「『のりたま』は美味い。しかもここは、その『のりたま』を讃える誌上だ。」としつつも、「だが私は敢然と言ってしまう。その姉妹商品\"すきやきふりかけの方がより美味い\"と」と絶賛している。
title: バーテンダー (漫画)
text: バーテンダーの佐々倉溜(ささくら りゅう)を主人公とし、バーに訪れる客やバーテンダー、溜を取り巻く人々たちのエピソードが描かれる。とりわけ漫画のテーマとなるのは、もともと酒に付されていたエピソードを紹介するものであり、カクテルからウイスキーまで幅広い。漫画の物語は、溜がフランスから帰ってくるシーンから始まる。主人公がフランス帰りという点は、城アラキの代表作『ソムリエ』と共通する部分である。
title: 和歌山県立耐久高等学校
text: 1852年(嘉永5年)に初代駅逓頭(かつての郵政大臣に相当)であり「稲むらの火」の主人公(五兵衛)として知られる濱口梧陵(ヤマサ醤油当主)により創設された。創立150年を超える日本有数の歴史を持つ。
title: 美味しんぼの登場人物
text: 強引な勧誘によって東西新聞を抜き、部数日本一になった新聞社。
title: 冒険JAPAN! 関ジャニ∞MAP
text: 本番組とコンビニエンスストア『サークルKサンクス』との共同開発商品として、2011年6月21日から期間限定の弁当『関ジャニ∞MAP弁当』が日本全国の同店舗で販売された。本番組が2011年3月27日放送の回に訪れた愛知県岡崎市にある「まるや八丁味噌」で製造された八丁味噌を使用した弁当で、ハンバーグソースやグラタンの隠し味に八丁味噌が使われている。
title: 蒼太の包丁 銀座・板前修業日記
text: 『蒼太の包丁 銀座・板前修業日記』は2003年から2013年まで『週刊漫画サンデー』(実業之日本社。なお2012年6月より月2回刊の『漫画サンデー』に誌名を変更)誌上で連載された漫画作品である。2014年1月に単行本最終41巻が刊行された。
title: 神奈川県立藤沢西高等学校
text: 漫画「味いちもんめ」の原作者であるあべ善太(阿部利史)は本校の国語教師で、野球部の部長も担当していた。
title: 食戟のソーマ
text: 『食戟のソーマ』(しょくげきのソーマ)は、原作:附田祐斗、作画:佐伯俊による日本の漫画作品。『週刊少年ジャンプ』(集英社)にて2012年52号から2019年29号まで連載された。名門料理学校「遠月学園」を舞台に、下町の定食屋の息子である料理人の少年・幸平創真の活躍と成長を描く料理・グルメ漫画。
title: メッセージ (映画)
text: 日本ではキービジュアルのポスターが公開された後、本作に登場する宇宙船のデザインがスナック煎餅「ばかうけ」に酷似していることがSNSを中心に話題となった。監督ヴィルヌーヴはこれを受けて日本での公開直前、日本向けのスペシャルメッセージをYouTubeで公開し、「ご推察の通り、宇宙船のデザインは『ばかうけ』に影響を受けたものだ」とジョークを交えてコメントした。一方、ばかうけを製造販売する栗山米菓では、本社敷地内の「ばかうけ稲荷」で本作の「ばかうけ」を祈願したほか、ばかうけとのコラボポスターも公開された。
title: 光食品
text: 野球選手の工藤公康は同社の有機黒酢入りりんごドリンクを飲んでいた。また作家の雁屋哲は同社のソースとケチャップを愛好しており、帰国の度に購入している。雁屋が原作者を務める漫画『美味しんぼ』に光食品が登場したこともある。
title: 千両蜜柑
text: 一方、東京版で登場する神田多町の果物問屋・万屋惣兵衛は1846年(弘化3年)に創業した実在の果物問屋「万惣」をモデルとしている。 2012年までは万惣商事として、高級果物の販売やフルーツパーラーの経営を行っていた。
title: グ・ラ・メ! -大宰相の料理人-
text: 『グ・ラ・メ! -大宰相の料理人-』(グ・ラ・メ だいさいしょうのりょうりにん)は、原作:西村ミツル、漫画:大崎充による日本の漫画である。『週刊コミックバンチ』(新潮社)にて、2006年40号から同誌が刊行停止となる2010年39号まで連載された。全100話。単行本全13巻。なお、2012年から日本文芸社より廉価版コミックとして一部が再刊されている。
title: 鰻丼
text: ただし、青葱堂冬圃の「真佐真のかつら」(1857年)には、著者の幼少時に葺屋町(堺町の隣町)の裏長屋で鰻丼が売られていたとの記述もあり、大久保以前に同じような工夫をしている人がいたことが過去の文献からはわかっている。
title: ミスター味っ子II
text: 寺沢の代表作である『ミスター味っ子』の続編であるが、アニメ版ミスター味っ子の続編という訳ではない為、アニメ版とは登場人物の境遇等異なる部分もある。毎回の料理勝負を少年漫画的に描いていた前作とは違い、料理を通じて成長する登場人物の内面描写が重視されている。単行本最終巻巻末には、最終回よりかなり後の登場人物たち(例えば陽太は結婚をして幼い子供が生まれている)のイメージイラストが描きおろしで掲載された。