クイズ問題: フランス語で「猫の舌」という意味があるお菓子で、銘菓「白い恋人」ではこれでホワイトチョコレートを挟んでいるのは何でしょう?
答え: ラング・ド・シャ

関連するWikipedia記事の抜粋:
title: ギャラクシーエンジェルIIの登場人物
text: 「ミモレット」はチーズのミモレットより。
title: ギャラクシーエンジェルの登場人物
text: 「クロミエ」はチーズのクロミエより。
title: ネコぱら
text: 主人公・水無月嘉祥は、実家を離れ、ケーキ屋『ラ・ソレイユ』を開店する準備をしていた。実家から送られてきた荷物を確認したところ、実家で飼育していた人型ネコのショコラとバニラが入っていた。二匹を追い返そうとしたが、彼女たちからの嘆願を受け、嘉祥は二匹を手元に置くことにした。
title: ショートケーキ
text: フランスでは、「ショートケーキ」という言い方が存在しないが、「イチゴケーキ」の呼び方がある。日本の洋菓子屋で「本格フランス菓子」と標榜するショートケーキは、フランス風のスポンジケーキのフレジエ(Fraisier、フランス語でイチゴの意)を出しているところが多い。フランスのイチゴケーキは主にイチゴをはさみ、ピンク色に染めて薄く伸ばしたマジパンで表面を覆うのが一般的である。苺とバニラを使ったムース状のショートケーキをフレーズ・バニーユと呼ぶ。
title: マドレーヌ
text: また、日本の平たい菊型のマドレーヌの由来は、昔、パン・ド・ジェーヌ(en)というお菓子が日本に伝わった際、マドレーヌと混同され、その型がマドレーヌの型として使われたことによるとされている。
title: ミルフィーユ
text: 日本における苺のミルフィーユ「ナポレオン」の名前の由来が、苺がナポレオンの帽子の形に似ている等という説は、あとから当て嵌められたもので、そもそもミルフィーユ=ナポレオンなのである。チェリーを用いたミルフィーユが「ナポレオンパイ」として最初は作られたのだが、サクランボは採れる時期が限られるため苺で代用し年間を通して提供できるようになり、今日ではナポレオンパイは苺、サクランボはチェリーパイと称するのが一般的である。
title: そらる
text: ・モンブランとチーズケーキが好き。
title: クレームブリュレ
text: クレームブリュレ(仏: crème brûlée [ˈkʁɛm bʁyˌle])は、カスタードプディングと似たデザート。クリームブリュレと呼ばれることがあるが、クレムブリュレの方がよりフランス語本来の発音に近い。
title: ラング・ド・シャ
text: 日本では楕円や中程が括れた楕円ではなく、正円型や正方形型が主流。表面のザラつきと軽い食感は同様。北海道銘菓「白い恋人」はラング・ド・シャにチョコレートやホワイトチョコレートを挟んでいる。
title: ミルフィーユ
text: ミルフィーユ(仏: mille-feuille)は、フランス発祥の菓子の一種。
title: オムレツ
text: フランスのモン・サン=ミシェルでは、卵をホイップクリームのように泡立て、甘くふんわりと焼き上げることで知られるオムレツ「スフレリーヌ」が名物となっている。「ラ・メール・プラール(プラールおばさん)」(フランス語版)などの店が日本にも進出している。
title: シブースト
text: シブースト (フランス語: chiboust) とは、クレーム・シブースト (crème chiboust) を用いた、フランス発祥のケーキの1種である。フィユタージュ(折りたたんだパイ生地)にリンゴ、クリーム・シブーストを重ねて、上面をキャラメリゼして作られる。
title: シナモロール
text: 2007年にはカプチーノの双子の弟の「ココ」「ナッツ」が発表された。さらに同年、「ルロロマニック」(Lloromannic)というシナモ系キャラの小悪魔バージョン(ベリー、チェリー)が発表され、これもシナモロール、シナモエンジェルスとは別に商品展開を開始した。また同年に小説「シナモロール シナモンのふしぎ旅行」が発売、作中キャラの「ポロン」も別に商品展開を開始した。
title: 銀河漂流バイファム
text: なおカバヤ製の「いちごプレッツ」(ポッキーの同種)では、放送終了後もしばらくマルロとルチーナが箱絵に採用され続けていた。
title: 鳥のミルク
text: モルドバでは、ルーマニア語のラプテ・デ・パサーレ(lapte de pasăre)として知られ、ブクリア・キャンディー工場で製造が始まった、ロシアのキャンディー版と似た菓子を指す。なお同名のデザートがルーマニアにあるが、こちらはクレーム・アングレーズにメレンゲを浮かべたもので、フランスでイル・フロッタント(île flottante、浮き島)と呼ばれるものと同じである。このメレンゲとクレーム・アングレーズのデザートを鳥のミルクと呼ぶ例は他にもハンガリーのマダールテイ(madártej)やオーストリアのカナリミルヒ(Kanarimilch、カナリアのミルク)がある。
title: おはよう!スパンク
text: アニメは日本国外でも放映された。フランスではチプーヌ (Tipoune) と呼ばれ、第3話の名詞を差し出す場面でチプーヌ・スパンクと書かれている。愛子の名はクレール森村である。
title: モンブラン (ケーキ)
text: また、北海道小樽市では、世間一般に知られているマロンクリームのモンブランとは違い、ココアスポンジに生クリームを挟んだショートケーキが「モンブラン」と呼ばれている。
title: フリヴニャ
text: スペキュラース(オランダ語: speculaas、発音: [speky'laːs], フランス語: spéculoos、スペキュロス、 フランス語発音: [spekylos] )はオランダやベルギーでミラのニコラオスの日(オランダでは12月5日、ベルギーでは12月6日)に食べられるクッキーの一種。ただし、近年では一年間食べることができる。
title: モンチッチ
text: 「モンチッチ」の名前の由来は、フランス語の「モン」(私の)と「プチ」(小さく可愛いもの)を合わせた「私の可愛いもの」と、日本語の「ちっちゃい」という音、モンキーのモンとおしゃぶりをチューチューと吸っていることなどから。この人形の特徴である、おしゃぶりをするポーズは、セキグチが製造・販売していた少女の人形「マドモアゼル・ジェジェ」のポーズを踏襲した。
title: ギャラクシーエンジェルIIの登場人物
text: 「メルバ(Melba)」はフランス人シェフ、オーギュスト・エスコフィエの考案したデザート、ピーチ・メルバより。「ブラウニー(Brownie)」はアメリカの伝統的なチョコレートケーキ。
title: ルロロマニック
text: ルロロマニック(Lloromannic)とはシナモロール(Cinnamoroll)をスペルで逆さ書きしたものであり、「逆さまの世界」を表現している。それに沿って、ルロロマニックでは、癒し系よい子キャラであったシナモロールのシナモン&フレンズとは全く逆の、2人の小悪魔キャラ、ベリー(Berry:♂)&チェリー(Cherry:♀)を新たに売り出している。
title: シュークリーム
text: シュー生地の原型は「揚げシュー(ベニエ・スフレ)」であるとされる。現代のシューの由来は諸説あるが、一般的には1553年にメディチ家のカトリーヌ姫が輿入れした際に、お抱え菓子職人のポプリーヌによってフランスに伝わったとされる。この時点では乳房を意味するププランの名で呼ばれていたが、その後の1760年にジャン・アヴィスが完成させたと言われる。
title: ギャラクシーエンジェルIIの登場人物
text: 「ステリーネ(Stelline)」はパスタの一種で、星形をした粒状のパスタの呼び名。
title: マドレーヌ
text: マドレーヌ(仏:madeleine)とはフランス発祥の焼き菓子のひとつである。
title: アルフォート (菓子)
text: 姉妹商品に当たるのがラングドシャクッキーで薄板チョコを挟んだ「ブランチュール」シリーズ。アルフォートとブランチュールを同梱した大袋パッケージも存在した。
title: マネケン
text: マネケンでは本来のワッフル、いわゆるベルギーワッフルと呼ばれるものを販売している。直径10cmほどの円形であり、1個125円から194円。ブリュッセルの名所である小便小僧をロゴに使用しているが、柔らかく薄味のブリュッセル風ではなく固めで砂糖の入ったリエージュ風のワッフルである。
title: ミルフィーカード
text: 「Millefeui」は菓子のミルフィーユ(mille-feuille)を基にした造語。
title: パナップ
text: その後、発売から32年が経った2010年3月に大規模なリニューアルを断行。開発担当者がパイのミルフィーユから着想を得て、これまでパナップ最大の特徴であった3~4あるハート型の縦ソースを、ホワイトチョコレートと重ねた層状に横ソースとして充填されるようになり、これによりチョコレートのパリパリとした食感がするようになった。この新しい食感が受け、リニューアル後は売上を一気に全盛期に近い水準にまで回復した。
title: 野ばら (映画)
text: ボネ(フランス語: bonet、イタリア語: bonet ボネット)は、イタリアのチョコレート風味のココアプリンである。
title: ブリオッシュ
text: ブリオッシュ(フランス語: brioche [bʁiˈjɔʃ] ブリヨッシュ)はフランスの菓子パン(ヴィエノワズリー)の一つ。ブリオーシュとも書く。
title: ギャラクシーエンジェルIIの登場人物
text: 「クロワ」はクロワッサンより。「ブロート(Brot)」とはドイツ語でパンの意味。
title: エクレア
text: また、フランス国内においても、ルリジューズ(Religieuse,修道女の意)と呼ばれる派生型があり 、チョコレートをかけた小さなシュークリームを2つに重ねたものである。
title: シロノワール
text: シロノワールは、喫茶店チェーン「珈琲所 コメダ珈琲店」で提供されているメニューの一つである。直径およそ16センチメートルの温かいデニッシュパンの上にソフトクリームを絞り出し、サクランボの実をのせたデザートであり、シロップをかけて食べる。
title: ロールケーキ
text: フランス語ではルレ (rouleau)、あるいはルラード (roulade) と称する。フランスのクリスマスケーキの一種のビュッシュ・ド・ノエル(ブッシュ・ド・ノエル)はロールケーキの表面をココアクリームなどでデコレーションしたものである。
title: 映画 キラキラ☆プリキュアアラモード パリッと!想い出のミルフィーユ!
text: キラリンをかたどったアイシングクッキーを作ろうとするペコリン、モフルン、パフ、アロマ。作っている途中で材料がたりなくなったため、パフが倉庫から薄力粉を持ってきて混ぜ始めるが、その粉が薄力粉ではなかったらしく、クッキー生地からドラゴンが姿を現す。ドラゴンから一生懸命逃げる妖精たち、その時ミラクルライトが光り輝きだす。
title: 甘城ブリリアントパーク
text: モッフル・マカロン・ティラミーを合わせて甘ブリ三羽ガラスという事がある。
title: ギャラクシーエンジェルIIの登場人物
text: 「シャーベット」は氷菓のシャーベットより。
title: モンブラン (ケーキ)
text: 日本では東京・自由が丘の「モンブラン」初代店主・迫田千万億が1933年にフランス・シャモニーを旅した際にこれを知り、つくる許可を取った。土台をメレンゲからカステラにし、クリのクリームもヨーロッパの茶色のものではなく、日本人になじみ深い黄色の甘露煮を用いるアレンジを加え、持ち帰りのできるガトー(焼き菓子)として完成させた。これは日本で初めてのことであったが、名が広がることを望んだ迫田が「モンブラン」を商標登録しなかったため、黄色いモンブランは日本全国に普及する。そして1984年の「アンジェリーナ」日本進出を契機に茶色いモンブランも日本で発売、同様に支持されるに至っている。
title: ゴーフル
text: 本項では日本の「ゴーフル」を中心に説明する。フランス語でゴーフルと呼ばれる菓子についてはワッフル参照。
title: チロルチョコ
text: 2018年、ミニストップ各店で、チロルチョコとコラボレーションしたスイーツと菓子パンが登場。「きなこもちモンブラン」「きなこシュークリーム」「コーヒーヌガークレープ」「ミルクプリン」が発売された。
title: ロレーヌ公国
text: 食事や料理はキッシュ、ミラベル・プルム、ババ、ベルガモット、マカロン、マドレーヌを含むロレーヌと関連している。
title: コンフィ
text: サクランボなど小さな果物のコンフィは、伝統的に豪奢なケーキの装飾物として使用されている。フランス語の表現「ラ・スリーズ・シュル・ル・ガトー」(la cerise sur le gâteau、「ケーキの上のサクランボ」)は「あると望ましいが不可欠ではない補足的な仕上げ」を意味するために比喩的に使用され、英語の表現の「ジ・アイシング・オン・ザ・ケイク」(the icing on the cake、「ケーキに塗ったアイシング」)あるいは「ザ・チェリー・オン・トップ」(the cherry on top、「てっぺんのさくらんぼ」)に相当する。
title: 復員
text: フォンダン・オ・ショコラ(フランス語: fondant au chocolat)は、フランスのチョコレートケーキである。日本語では「フォンダン・ショコラ」「フォンダント・ショコラ(こちらの方がフランス語の発音に忠実。fondant と au の間でリエゾンが発生するため)」などと表記されることがある。fondant は「溶ける」という意味の動詞 fondre の現在分詞に由来する男性名詞である。
title: シャーリー・テンプル
text: 菓子メーカー不二家は戦前から「フランスキャラメル」という菓子を発売、外箱の絵は彼女のブロマイドの顔を参考にした。本人の了承をとったかどうかは不明。なお、メンソレータムのキャラクターであるリトルナース (ナースちゃん) の絵は、シャーリーをモデルに日本人のデザイナーが創作したと言われるものの信憑性は薄い。この絵はシャーリーに非常に似ているとしても、メンソレータム社 (en:The Mentholatum Company, Inc) の広告に19世紀末から、容器には1910年代から使用されている。
title: ペコちゃん
text: 不二家創業者の藤井林右衛門と息子の誠司は「ミルキー」発売に際して、母親や子どもたちに親しみやすい可愛いキャラクターをと考え、女の子のキャラクターを使うことを思い付く。同社は戦前から出していた「フランスキャラメル」のパッケージにリアルな外国の少女のキャラクターを使用していたが、「ミルキー」は「フランスキャラメル」よりも対象年齢を低く設定していたため、単純で分かりやすいデザインを志向した結果生まれたのがペコちゃんだった。一方でペコちゃんよりも先に存在していた、アメリカのゼネラルフーズ社のオレンジジュース「バーズアイ(英語版)」のキャラクター「メリーちゃん」(Merry)とデザインが酷似していることも知られている。誕生当時の1950年には名前がなかった。また年齢は1958年12月12日の懸賞公募キャンペーン「ペコちゃんいくつ?」で決定された。なおこの時の1等賞品は日野ルノーだった。
title: シャルロット (菓子)
text: シャルロット(Charlotte)は、女性の帽子に見立てた洋菓子。
title: ルクセンブルク料理
text: フランスのパティスリーに加えて、ケーキとフルーツパイ、地元のペイストリーがある。ルクセンブルクの名物チーズは、ソフトチーズのスプレッド、Kachkéisまたはカンコワイヨット(英語版)である。
title: プーティン
text: 甘いプーティンはデザートになる。プーティーヌ・ア・トゥルー (Poutine à Trou)、プーティーヌ・アン・サック (Poutine en Sac) は小麦粉を水で捏ねて作った生地で果物を包んで蒸した菓子である。プーティーヌ・オ・パン (Poutine au Pain) はブレッドプディングのことで、四角いフルーツパイもプーティンと呼ばれる。
title: ナボナ
text: ブッセの一種であり、メレンゲたっぷりのクリームを、柔らかく焼き上げたカステラで挟んでいる。発売当初の風味のバリエーションは、チーズクリームとマーマレードジャムの2種類であった。現在(2018年時点)は、チーズクリーム(商品名:チーズナボナ。チーズ入り)とパイナップルクリーム(商品名:パインナボナ。パイナップル果肉入り)の2種を定番として(※チーズクリームは当初からの不動の人気ナンバーワンで、ラインナップから外れたことがない。※少し前はコーヒー風味が3つ目の定番としてあった)、他にも季節ごとの限定フレーバーを多数揃えている。定番商品の販売価格は2018年時点で162円(消費税込み)。季節限定のナボナや風味はそのままに賞味期間が60日のロングライフ版もその一つ。贅沢な食材を用いた総本店限定のナボナもある。以上、これらのナボナは、東京銘菓、東京近辺の贈答品の定番として長く親しまれている。
title: ミルフィーユ (曲)
text: タイトル曲「ミルフィーユ」は、タイトルのモチーフとなったフランス菓子から『メンバーの心が重なるさま』を描いており、サウンド面でもトラックにフューチャーベースを取り入れ、新たな方向へのアプローチを試みている。
title: モンディアル・ド・ロトモビル
text: ジャケットの絵はロッテ「小梅」のキャラクター「小梅ちゃん」などを手がけたイラストレーターの林静一が描いた。
title: マカロン
text: パリ風マカロンは、パリにある「ラデュレ」菓子店の経営者ピエール・デフォンテーヌが、1930年に2枚のマカロンにジャムやクリームをはさんで売り出したのが始まりである。日本では、生地を小さく絞ったまま焼いたものもマカロンとして売られていることがある(下記関連項目「まころん」も参照のこと)。バニラ以外には、チョコレート・ローズ・ピスタチオ味が有名だが、梅や抹茶、小豆、黒ごまなどの和風マカロンも作られている。ラデュレでは期間限定で山椒味のマカロンが販売されていた。
title: ビジネスモデル
text: 庭園や売店は一般に開放されており自由に見学ができる。修道院内は男子禁制であるが一般開放エリアへの立ち入りは可能である。また売店内でお土産物として売られているマダレナ(マドレーヌ)やクッキーが有名で、函館土産としても知られている。
title: スチャラカ冒険隊
text: 人間の女性。通称「ユズ」。名前の由来は果物の「柚子」。ザボ役のプレイヤーが自分のキャラクターに「ザボン」から名付けたのを聞いて、この名にした。「バレンシア=O=マヌエル」(こちらはバレンシアオレンジから命名)という生き別れの双子の姉(ユズ役のプレイヤーが、別の人のマスタリングでプレイしていたキャラクター)がおり、彼女(たち)が冒険者になったきっかけは、お互いを探し出すため。
title: 仁風閣
text: シャノアール・シャノワール (フランス語: chat noir)は、フランス語で黒猫の意。
title: ボンボン・ショコラ
text: 1912年、ベルギー・チョコレートのノイハウス(英語版)三代目店主であったジャン・ノイハウスは、アーモンドを飴に絡ませ、ミルク状にしたものをチョコレートに内包する手法を世界で初めて生み出し、美食家として知られたプララン公爵の名からプラリーヌと命名した。ノイハウスの手法は既存のチョコレート製法に大きな影響を与え、同時に考案されたチョコレート用の箱(バロタン)とともに世界中へ広まった。フランスではこの命名以前にプラリーヌという名称の別の菓子があったため、ボンボン・ショコラという名で通るようになり、現在に至っている。
title: クロワッサン
text: フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。菱形のものは「クロワッサン・オ・ブール croissant au beurre(バターのクロワッサン)」と呼ばれる。フランスでは伝統的なパン屋でも三日月形と菱形を並べて売っているが、カフェなどで朝食用に置かれているものは菱形が多い。
title: 恋のカラフルパレット
text: 「恋のカラフルパレット」はフレンチ・ポップス風の楽曲。
title: プリンセスケーキ
text: マルチパンには緑色以外にも様々な色の物があり、青いマルチパンを用いたものはプリンストルタ(prinstårta、プリンスケーキ)、ピンクや赤のマルチパンを用いたものはオペラトルタ(operatårta)と呼ばれる。
title: フィナンシェ
text: フィナンシェ(フランス語: financier)またはフリアン(friand)とは、フランス起源のバターケーキや焼き菓子の一種。17世紀にナンシーの\"L'ordre des Visitandines\"(聖母訪問教会)の修道女によって作られたことから古くはヴィジタンディーヌと呼ばれた。
title: サントノーレ
text: サントノーレ(フランス語: saint-honoré)は、フランスの菓子の一種。フランスでは特別な場で出される菓子として親しまれている。
title: カヌレ
text: カヌレ(仏:Canelé)はフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー(cannelé de Bordeaux)。
title: トランドール
text: このほか、きりしま国分山形屋内には、ミニクロワッサン専門店「モンラパン」(mon LAPIN = かわいいうさぎの意味)を展開する。2011年度にはアミュプラザ博多内にサンドウィッチを専門に扱ったサンアンドベジをオープンさせたが、既に閉店している。
title: サヴァラン
text: サヴァラン (savarin) は、フランスの焼き菓子。
title: アリオン賞
text: サブレー(仏: sablé)とは、ビスケットの一種であり、サックリとした食感とバターの風味が特徴の洋菓子である。
title: チャット
text: フレーズ(仏:fraise)は、イチゴのこと。クレームフレーズ(イチゴのクリーム)、ジュレフレーズ(イチゴのゼリー)など。
title: ババ (菓子)
text: 後に1850年代のパリで、菓子職人のジュリアン兄弟が円環形のババを友人で食通のジャン・アンテルム・ブリア=サヴァランに敬意を表してサヴァランと改名したため、以来フランスではババ(ババ・オ・ラムとも)というと小型の円筒形のものだけを指すようになった。しかしナポリでは、現在に至るまで両方ともババもしくはバッバと呼ばれている。
title: 寒別駅
text: ミル・クレープ(フランス語: Mille crêpes)は、ケーキの一種。何枚ものクレープを、間にクリームや果物を挟んで重ねたもの。名前は「千枚のクレープ」という意味のフランス語であり、「ミルク」と「クレープ」の合成語ではない。実際には、20枚前後のクレープを使うことが多い。
title: ミカエル
text: ミカエルは菓子職人の守護聖人とされる。フランスでは、彼の名をとった「サン・ミシェル」と呼ばれるケーキが生まれているほか、ミカエルの祝日である9月29日は「洋菓子の日」である。
title: ニホンちゃんの登場人物
text: ベルギー君の従兄弟。チューリップを愛する中性的な少年。母にチューリップおばさん、妹にダッチちゃんがいる。存在感がいまいち薄いベネルクス三人組の中では一番メジャーかもしれない。
title: ファンシー (洋菓子)
text: 似た形状の商品は、2016年(平成28年)ごろにモンテールが「ふわふわファンシー」の名称で、山崎製パンが「ふわふわケーキ」の名称で商品を製造・販売していた
title: バーバパパ
text: 日本語版での綴りは英語風に「バーバパパ」となっているが、仏語圏では、強いてカナ表記すれば「バルバパパ」という具合に r を発音する。仏語で Barbe à papa は元来「パパのひげ」のことで、転じて「綿菓子」をも意味する。このキャラクター名は、「綿菓子」と「パパ」の2語をかけたもの。
title: 源氏パイ
text: 源氏パイ(げんじパイ)は、三立製菓(静岡県浜松市)が製造販売を行う菓子。フランスの焼き菓子であるパルミエ(英語版)を参考にした、ハート型のパイ。1965年(昭和40年)に発売されて以来、世界モンドセレクションでゴールドメダルを受賞するなどロングセラーを続けている。
title: エクレア
text: エクレア(フランス語: éclair、フランス語発音: [eklɛʁ] エクレール、英語発音: [eiˈklɛər] エイクレアー、[ˈeiklɛə] エイクレア)は、フランス発祥の洋菓子(シュー菓子)の一種。
title: 奥村心雪
text: 2000年にシナモロールのシナモンの原型となるうさぎのキャラクターを発表したが上司に却下される。翌2001年、うさぎの耳と尻尾を描き直し白い子犬に設定を変更。サンリオの月刊誌『いちご新聞』で5位を獲得しデビュー。シナモロールは小学生の間で人気を博し、サンリオキャラクターの中でハローキティに次ぐ人気キャラクターになる。2007年にルロロマニック、2010年にウィッシュミーメルを発表。
title: シュー皮
text: シュー皮またはシュー生地(pâte à choux)は、シュークリーム、クロカンブッシュ、エクレア、フランスのクルーラー、ベニエ、サントノーレ、パリ・ブレスト、ドイツのフロッケンザーネトルテ、インドネシアのkue sus、またグジェール等を作るのに用いられる、軽いペイストリーである。
title: 失恋ショコラティエ
text: 作中に登場する、「ショコ・ラ・ヴィ」のチョコレートを再現したボックスが、2014年1月20日から三越伊勢丹が開催するチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2014」にて販売された。この「『失恋ショコラティエ』チョコレートコレクション」を手がけたのは、チョコレート専門店「THEOBROMA」の土屋公二で、クローバーをあしらった「ポネール」や、エクレアをボンボンに仕立てた「エクレールシトロン」など、6種類のチョコが1箱に集めたチョココレクションであった。原作のイラストを交えてチョコを解説したしおりと、ショコ・ラ・ヴィのショップカードも封入されて、外箱やショップカードのデザインは原作者の水城が担当し、サロン・デュ・ショコラのテオブロマブースにて販売された。テレビドラマの放送と同時期の発売だが、たまたま重なっただけで、関連性はない企画である。
title: クッキー
text: クッキーとビスケットは国・地域や言語によって、混同されていたり異なるものであったりと定義はまちまちである。フランスの「プチフール」やドイツの「ゲベック」など、クッキーの同類は諸国に存在する。
title: チコリー
text: 日本ではチコリーをフランス語でエンダイブを指すアンディーブと呼ぶ場合があるなど、チコリーの仲間は名前の混乱や認識の齟齬が見られるので注意が必要である。
title: ブールドロ
text: ブールドロまたはブルドロ (仏: bourdelot) は、丸のままのリンゴの実をパイ生地で包んで焼いたフランスの菓子。
title: ふわふわ・シナモン
text: 『ふわふわ♥シナモン』(♥は発音しない)とは、シナモロールをモチーフにした日本の漫画作品である。ストーリーは関千里、漫画はつきりのゆみ。
title: ジェラート (南野陽子のアルバム)
text: タイトルは、イタリアの氷菓ジェラート(Gelato)にちなんだもの。帯に記されたキャッチフレーズも、「トキメキしてますか? アイスクリームみたいな陽子の18才。」となっている。
title: ポンチキ
text: ワイルドローズの花びらのグラッセ、ワイルドローズヒップのジャム、ポヴィドワ(ポーランド伝統の、煮詰めたプルーン)がポーランドにおける伝統的なフィリング。しかし、アプリコット、ストロベリー、ババロア、ブルーベリー、カスタード、ラズベリー、アップルなどといった、他のフィリングも使われることがあるが稀。日本のあんぱんがフィリングを注入するか、あるいは生地を丸め込むように詰めてしまうのに対し、ポンチキは上面になる生地と下面になる生地の2つでフィリングを挟み込み、餃子(ポーランドではピエロギ)の要領で接着部分を指ないし専用の器具で潰して上下の面を接着することが多く、独特の「耳」のある形状はそのためである。ただし、ポンチキの横から棒状の器具で横から穴をあけ、ケーキに使うような口金つきの押し出し袋を用いてフィリングを注入する製法もある。
title: シュークリーム
text: 近年は大型のシュークリームも販売されている。また、表面にクッキー生地を使った「クッキーシュー」や、カスタードクリームの代わりにチョコレートやホイップクリーム、小倉あんなどを入れた変わり種や、アイスクリームを詰めたシューアイスなども販売されている。同じシュー生地から作るフランスの伝統菓子にエクレア、クロカンブッシュ、シューケットなどがある。
title: 丸戸史明
text: 大須と手羽先とうなぎパイとマルセイバターサンドを愛すると公言する。
title: ガレット・デ・ロワ
text: ガレット・デ・ロワ(仏: galette des rois)は、「王様の菓子」という意味で、公現祭の日に食べるフランスの菓子である。ここでは公現祭に食べる各地の類似した菓子についても述べる。
title: ラング・ド・シャ
text: 他にラング・ド・シャを使った日本の洋菓子は広島県世羅郡世羅町銘菓「まごころづつみ」がある。ヨックモックではラング・ド・シャをクルクルに巻いたシガークッキーやクリームサンドした四角いものもある。
title: ババロア
text: ババロアまたはバヴァロワ(仏: bavarois)は、プディング状の洋菓子の一種。
title: 縦ロール
text: また、プーリップやジェニー、リカちゃん等のドールでもこの縦ロールを採用しているものがある。
title: ネコぱら
text: 嘉祥が『ラ・ソレイユ』を開店する約半年前、仔ネコのショコラとバニラが水無月家に来た。 はじめは他のネコたちと距離を置いていた二匹だったが、やがて嘉祥をご主人様と認めるようになる。 そして、その年のクリスマス、二匹は嘉祥とある約束をする。
title: サヴァラン
text: 元々はフランス菓子の一種、サントノーレの生みの親ともいわれるパティシエ、オーギュスト・ジュリアンの考案による菓子であり、「ババ」と呼ばれていたが、フランスの有名な食通、ブリア=サヴァランにちなみ改名された。
title: ブールドロ
text: ブールドロというのはノルマンディーでの呼び名であり、語源はフランク語起源のフランス語の古語 \"bihurder\"(「冗談を言う」)とされる。パリ郊外のペルシュ地方ではブールデーヌ(bourdaine, 一般の意味は「私生児」)、オルレアンではガロパン(galopin, 「小僧」を指す名詞だが関連性は不明)、ピカルディ地域圏やアルデンヌ県ではラボート(rabbote, オランダ語の古語で「ウサギ」を指す robbe に由来)の地方名をもつ。ピカルディでは、タリビュール (talibur) とも呼ぶ。なお、オルレアンでの呼び名「ガロパン」は、ピカルディではブリオッシュを材料とした別の菓子を指す(ガロパンを参照)。
title: マシュマロみたいなふわふわにゃんこ
text: 本名は「マシュマロ」。子猫の男のコ。生誕地はフランス・パリでアパートに住んでいる。日本人ファッションデザイナーのたまごの男の子に拾われ、一緒に生活している。特技はピアノ。将来の夢は歌手。年齢は人間換算で8歳くらい。一人称は「僕」。人の言葉はしゃべれないが、だれとでも通じ合える言葉のようなものが使え、歌声はとてもきれい。おなかに不思議なパワーを秘めたお菓子のマシュマロが入ったポケットを付けている。誕生日の設定はない。
title: シャンティイ
text: ノネット川谷の中、シャンティイの森の中心部にある。シャンティイ城の存在で世界的に有名であり、城内には一流の収集品を収蔵するコンデ美術館がある。また、ホイップクリームの一種、クレーム・シャンティイ(シャンテリー、fr)はシャンティイに由来している。そして競馬の存在も世界的に認識されている。シャンティイ競馬場ではジョッケクルブ賞とディアヌ賞の2レースが開催されている。まちとその周辺にはフランス国内最大規模の競走馬トレーニングセンターがある。
title: マカロン
text: マカロン(仏: macaron)は、卵白と砂糖とアーモンドを使った焼き菓子の一種。形状は、直径数センチの円盤を2枚重ねた形をしている。フランスを代表する洋菓子であるが、発祥地には諸説があり、イタリア発祥説のほかに、8世紀フランスのコルムリー修道院で初めて考案されたという説もある。
title: フィリックス・ザ・キャット
text: 1997年(平成9年)から衛星アニメ劇場で放送されたアニメ版『フィリックス』はサイケデリック色が強い。フィリックスの他にも、ロスコ、キャンディ、シェバなどのキャラクターが存在する。
title: ピタゴラスイッチ
text: フレーミーには水玉模様のスポッティーと、真っ黒のペインティーという2匹の兄弟が居る。フレーミーは骨が好物で掃除機が苦手。スポッティーは赤ちゃんの世話を任されており、チーズが好物でネコが苦手。ペインティーはドーナツが好物でネズミが苦手、昔は隣の家に祖父がいた(現在は犬小屋の前に花が挿されていることから、亡くなっている)。
title: ショコラ (2000年の映画)
text: 周囲の好奇の目が向けられる中店を開いたヴィアンヌは、一人一人の希望にぴったりと合うチョコレートを差し出し、その不思議なチョコレートの作用から村人達を惹きつけていく。とりわけ、夫の暴力に悩むジョゼフィーヌや、その奔放な性格のせいで厳格な娘から絶縁されているアルマンドにとっては、ヴィアンヌの明るく朗らかな人柄やチョコレートの美味しさと不思議な効果は、ひとときの安らぎとなるのであった。
title: オシャレ魔女♥ラブandベリー
text: 044 ふんわりマッシュベレー(ラブリー/桃)
title: ピーチ・メルバ
text: ピーチ・メルバには上記のようなアレンジされたレシピが多数存在するが、エスコフィエはピーチ・メルバは桃を使った繊細なデザートであり、完熟した桃とバニラ・アイスクリーム、砂糖入りの木苺のピュレだけから作られるものだとしている。