クイズ問題: 漢字では「魚偏に鬼」と書く、日本最大の淡水魚はどれでしょう?
答え: イトウ

関連するWikipedia記事の抜粋:
title: 鬼
text: 「オニ(鬼)」を上回る大きな種に対しては、近代以降に加わった慣習名であるが、「トノサマ(殿様)」(例:トノサマガエル〈殿様蛙〉、トノサマバッタ〈殿様飛蝗〉、トノサマゴカイ〈殿様沙蚕〉)、「オウサマ(王様)」(例:オウサマペンギン〈王様ペンギン〉、オウサマウニ〈王様海栗、王様海胆〉)、「ダイオウ(大王)」(例:ダイオウイカ〈大王烏賊〉、ダイオウグソクムシ〈大王具足虫〉、ダイオウキジンエビ〈大王鬼神蝦〉)、「コウテイ(皇帝)」(例:コウテイペンギン〈皇帝ペンギン〉、コウテイキホウボウ〈皇帝黄魴鮄〉)が用いられる。
title: 武漢市
text: 武漢においては多様な動物資源を有する。主要な経済価値がある魚類は四大家魚であるソウギョ、アオウオ、ハクレン等約20種類がある。水棲鳥類は雁、コウノトリ、ペリカン等があり、特にシュバシコウは中国の国家I類保護動物である。特種経済的価値ある水生生物はヨウスコウカワイルカ、スナメリ、鼈等があり、うちヨウスコウカワイルカは国家I類保護動物で、スナメリは中国の国家II類保護動物である。
title: カワセミ
text: カワセミは、それを表す(読む)漢字が沢山ある。川蝉、翡翠、魚狗、水狗、魚虎、魚師、鴗などがあり、川蝉はセミとは関係がなく、「カワセミ」の音を当てた漢字。魚狗、水狗、魚虎、魚師などの漢字はカワセミが巧みに魚を捕らえる様子から来た。
title: ゴリ
text: 全国的には、淡水に生息するハゼ類がゴリと呼ばれる場合が比較的多い。しかし、琵琶湖近郊や、そこで漁獲されたゴリの重要市場である京都市、徳島県などでは、ハゼ科のヨシノボリのことをゴリと呼ぶ。高知県、特に四万十川、それに和歌山県の東部ではハゼ科のチチブの幼魚をゴリと呼ぶ。
title: ヒバリ
text: 江戸時代の頃には「三鳥二魚」と呼ばれる5大珍味の1つに数えられていた。水戸藩から皇室に献上されていた郷土料理である。三鳥二魚とは、鳥=鶴(ツル)、雲雀(ヒバリ)、鷭(バン)、魚=鯛(タイ)、鮟鱇(アンコウ)のことである。
title: オオウナギ
text: ゴマウナギ(高知県)、カニクイ、カニクイウナギ、アカウナギ(九州)など 中国では花鰻鱺、台湾では鱸鰻烏耳鰻、 香港では花錦鳝等と呼ばれる
title: 賢沼寺
text: 賢沼は、大ウナギの生息が有名である。この大ウナギは、鹿児島県や高知県、沖縄県などで見られるオオウナギ科のウナギ(カニクイ)ではなく、蒲焼きなどで食用としているニホンウナギが巨大化したウナギ(ジャポニカ種)である。賢沼では上述したように殺生禁止が長く守られ、参拝に訪れた漁師が大漁のお礼として捕れた魚を沼に奉納するなどして、沼への餌の投げ込みが行われていたらしい。ニホンウナギが餌付けされるだけでなく、巨大化するほどの餌が与えられていたことになる。
title: バン (鳥類)
text: 江戸時代の頃には「三鳥二魚」と呼ばれる5大珍味の1つに数えられていた。水戸藩から皇室に献上されていた郷土料理である。三鳥二魚とは、鳥=鶴(ツル)、雲雀(ヒバリ)、鷭(バン)、魚=鯛(タイ)、鮟鱇(アンコウ)のことである。
title: アンコウ
text: この鮟鱇は、江戸時代の頃の「三鳥二魚」と呼ばれる5大珍味の1つであり、歴史的にも名高い高級食材。三鳥二魚とは、鳥=鶴(ツル)、雲雀(ヒバリ)、鷭(バン)、魚=鯛(タイ)、鮟鱇(アンコウ)のことである。
title: ゴリ
text: ゴリ(杜父魚)は、一般的には典型的なハゼ類の形をした淡水魚を指す日本の一般名(通称)、地方名である。ただし、一部にメダカ類やシマドジョウ類を指す地方も存在する。
title: オニオコゼ
text: オニオコゼ(鬼鰧、鬼虎魚、学名:[[:w::Inimicus japonicus|Inimicus japonicus]])は、カサゴ目フサカサゴ科(あるいはオニオコゼ科)に属する魚類の一種。単にオコゼとも呼ばれる。
title: 蛟竜
text: 蛟(コウ)の訓読みは「みずち」だが、中国の別種の龍である虬(キュウ)(中国語版)(旧字:虯龍)や螭龍(チ)もまた「みずち」と訓ぜられるので、混同も生じる。
title: イトウ
text: イトウ(伊富、伊富魚、伊当、魚鬼(魚偏に鬼=𩹷) 学名 Parahucho perryi)は、サケ目サケ科イトウ属に分類される淡水魚。別名は糸のように細長い体型を持つ個体が多いことから名付けられたとされるイト、イド、チライ、オビラメなど。かつて一部の釣り師により、降海型がオビラメで、糸のようにスリムな体系を持つ河川型のイトウとは別種である旨の分類がなされたこともあるが、本来イトウは容易に降海性を獲得できる能力を有しており、この認識は間違いであったと考えられる。
title: ゴリ
text: 北陸から丹後にかけての地方では、カサゴ目・カジカ科のカジカ、ウツセミカジカ、アユカケ(カマキリ)などの淡水産カジカ類をゴリと呼ぶ。特に石川県金沢市周辺ではこれらの魚を用いた佃煮、唐揚げ、照り焼き、白味噌仕立てのゴリ汁などの「ゴリ料理」が名物となっている。
title: 視覚芸術
text: ハヤ(鮠, 鯈, 芳養)は、日本産のコイ科淡水魚のうち、中型で細長い体型をもつものの総称である。ハエ、ハヨとも呼ばれる。
title: チチブ
text: クロゴリ(秋田)ゴロ、クロゴロ(茨城)ダボハゼ(関東・東海)グズ(新潟・富山)イモゴリ(石川)カワハゼ(和歌山)チチコ(和歌山・高知)ドンコ、カジカ(愛媛)ゴモ(鹿児島)など、地方名は数多い。
title: あんこう鍋
text: 特に、あん肝は海のフォアグラとも称され、江戸時代の頃には「三鳥二魚」と呼ばれる5大珍味の1つに数えられていた。水戸藩から皇室に献上されていた郷土料理である。三鳥二魚とは、鳥=鶴(ツル)、雲雀(ヒバリ)、鷭(バン)、魚=鯛(タイ)、鮟鱇(アンコウ)のことである。
title: トウヨシノボリ
text: トウヨシノボリ(橙葦登、Rhinogobius kurodai)は、日本全国に分布する淡水性のヨシノボリの一種。他のハゼ類と同じように「ゴリ」とも呼ばれる。学名が確定する前はRhinogobius sp. OR と呼ばれ、ORとは ORange typeの略で、尾が橙色をしていることに由来する。
title: チョウコウイトウ
text: チョウコウイトウ(長江魚鬼、学名 Hucho bleekeri、中国語: 四川哲羅魚)とはサケ科の淡水魚である。岷江など長江上流域に生息し、猫魚・大口魚・花魚・猫児魚・虎嘉魚等ともよばれる。
title: 中坊徹次
text: 絶滅したとされていたクニマスの西湖での発見者として知られる。さかなクンにクニマスのイラストの執筆を依頼したところ、さかなクンはイラストの参考のためにヒメマスを取り寄せた。このとき、西湖から届いたものの中にクニマスに似た特徴をもつ個体があったため、中坊に「クニマスではないか」と指摘、中坊が研究して再発見に至った。
title: 蛟
text: 「みずち」の漢字には、中国伝承の竜である蛟竜〔こうりょう〕(蛟; コウ; jiāo)、虬竜(虬/虯; キュウ; qiú)、螭竜(螭; チ; chī)、「蛟蝄(コウモウ)」などがあてられている。しかし日本の「ミズチ」や「オカミ(龗)」の意味をその漢字から推すことは賢明でない。
title: タブラ・ラーサ
text: トウジン(漢字表記:唐人、学名:Caelorinchus japonicus)は条鰭綱タラ目ソコダラ科(cf. ja/en)に分類される硬骨魚類であるトウジン属(en)中の1種。他に「ゲホウ(外法)」「テナガタラ、テナガダラ(手長鱈)」「チョッピー」「ネズミ」などの地方名をもつ。
title: ヨウスコウカワイルカ
text: なお、2009年9月には東洞庭湖保護区で江豚(スナメリ)が約132頭確認されている。スナメリは主に海水域に生息するが、淡水である長江に生息する個体群も存在し、中国では江豚と呼ばれている。ヨウスコウカワイルカに比べ、体型は小さく、吻および背びれがほとんどない。確認された約132頭のイルカはスナメリ属の小型イルカであり、ヨウスコウカワイルカ (L. vexillifer) ではない。一部報道では長江のスナメリ(江豚)のことを「ヨウスコウカワイルカ」と表記している場合がある。長江に生息するスナメリ(N. asiaeorientalis)もヨウスコウカワイルカと同様に絶滅が危惧されている。
title: カサゴ目
text: 南北に細長い日本の海には数多くのカサゴ目魚類が分布しており、北日本の寒冷な海にはダンゴウオ科・アイナメ科などが、また本州以南の比較的温暖な地域ではフサカサゴ科の仲間が生息する。淡水産種としてはカジカ科の7種が知られ、そのうちカジカ(Cottus pollux)・ウツセミカジカ・ハナカジカ・アユカケの4種は日本固有種である。西表島の沿岸に分布するハオコゼ亜科(フサカサゴ科)の2種(ヒゲソリオコゼ Tetraroge niger およびアゴヒゲオコゼ T. barbata)は、汽水域から淡水にも進出する。
title: 瀬戸内海
text: 汚染と環境破壊が進んだ現在でも、天然記念物である節足動物のカブトガニ、小型鯨類のスナメリやハセイルカ(近年は伊勢湾や大村湾など、瀬戸内海以外にもスナメリの生息地として知られる諸々の海域に本種の再定着が確認されてきている)などの海洋生物や、アユを含む400-500種類を超す魚類が生息している。天然記念物に指定されている種類も多く見られ、前述のカブトガニのほか広島県三原市有竜島はナメクジウオの生息地として、また、同県竹原市高崎町阿波島周辺は「スナメリクジラ回遊海面」として1930年に登録されている。
title: マハゼ
text: 日本における地方名は、カジカ(宮城県)、カワギス、グズ(北陸地方)、デキハゼ(関東地方・若魚)、フユハゼ(浜名湖)、カマゴツ(鳥取県)、ゴズ(島根県)、クソハゼ(大村湾)など数多い。
title: ホタルジャコ科
text: ホタルジャコ科(学名:[[:w::Acropomatidae|Acropomatidae]])は、スズキ目スズキ亜目に所属する魚類の分類群(科)の一つ。ホタルジャコ・アカムツなど、やや深い海で生活する種を中心に7属31種が含まれる。
title: オオウナギ
text: オオウナギ (大鰻、英: Giant mottled eel、学名: Anguilla marmorata)は、ウナギ目ウナギ科に属する魚である。和名のとおりにニホンウナギよりも大型である。ニホンウナギの大型個体を「大鰻(おおうなぎ)」と呼ぶこともあるが、オオウナギとニホンウナギとは同属別種である。ニホンウナギよりも熱帯性が強い。水辺の岸辺などの陸上でもカニ、昆虫、カエルなどを捕食するため、地方ではカニクイなど様々な地方名で呼ばれている。
title: 弥富市
text: キンギョ(弥富金魚)、ブンチョウ(ハクブンチョウ)の産地である。
title: カジカ (魚)
text: 日本語で「鰍」は「カジカ」を意味するが、中国語で「鰍」の表記はドジョウを意味し、「カジカ」は「杜父魚」と書かれる。なお、カジカは石伏(いしぶし)、石斑魚(いしぶし)、霰魚(あられうお)、川鰍(かわかじか)、ぐず、川虎魚(かわおこぜ)などの別名を持つ。
title: オニダルマオコゼ
text: オニダルマオコゼ(鬼達磨鰧、鬼達磨虎魚、学名:Synanceia verrucosa)はカサゴ目フサカサゴ科(あるいはオニオコゼ科)に属する魚類の一種。背鰭の棘条から強力な毒液を分泌するため、非常に危険な魚類として知られている。
title: カクレクマノミ
text: カクレクマノミ(学名:Amphiprion ocellaris、隠熊之実、隠隈魚)は、スズキ目スズメダイ科クマノミ亜科に属する海水魚の一種。観賞用として人気が高い。ハタゴイソギンチャクとよく共生する。
title: 犀川 (石川県)
text: かつてはアユ・ゴリ・マス・ナマズ・ドジョウなどの淡水魚が豊富で、ゴリの佃煮が金沢名物として知られている。2003年(平成15年)には、上流域の地層から全長が1mを超すとみられるサケの化石が発掘され話題となった。
title: アラ (魚)
text: キツネ(神奈川県小田原)・タラ(熊本県・長崎県)などの地方名がある。
title: カワハギ
text: ハゲ(和歌山県)、ハギ、マルハゲ、カワハゲ、カワハギ、バクチ、バクチウオ、メンボウ、メイボ(山口県)、キュウロッポ(長崎県平戸市)ゲバチロ(三浦半島西部)など。バクチやバクチウオなどの名の由来は「皮がすぐ剥がれる」さまが「博打に負けて身ぐるみ剥がされる」さまを連想させるためである。また前述の通り、針に引っかからずに餌だけを食べることが多いため、「餌泥棒」「餌取り名人」などとも呼ばれる。
title: ポケモンの一覧 (102-151)
text: コイキングの進化形。鯉の姿をしたコイキングから一転し、青い竜のような姿となるが、ドラゴンタイプではない。鯉が竜へと姿を変える進化の形態は、登龍門の故事を表している。人前に姿を現す機会こそ少ないが人間が争い始めると姿を見せる習性があり、周囲を焼き尽くすまでその怒りは収まることがないといわれている。また、破壊の神といわれており、都市を壊滅させたりひと月にわたり暴れ続けた記録も残されているほど怒りに満ち溢れている。性格の豹変は進化のエネルギーによって脳細胞の構造が組み換わるためだとされる。コイキングと同じく髭の色で性別を判別でき、オスは髭が青く、メスは髭が白い。
title: アユ
text: アユ(鮎、香魚、年魚、銀口魚、[[:w::Plecoglossus altivelis|Plecoglossus altivelis]])は、キュウリウオ目に分類される、川や海などを回遊する魚である。「清流の女王」とも呼ばれている。
title: タイワンドジョウ
text: タイワンドジョウ(台湾鰌、台湾泥鰌、英:Blotched snakehead、Channa maculata)は、スズキ目タイワンドジョウ科に属する淡水魚の一種。カムルチーなどを合わせ、「ライギョ(雷魚)」とも呼ばれる(他に、ライヒー、タイワンなど)。日本には元来生息せず、外来種として生息する。導入当時には「チョウセンナマズ」とも呼ばれた。
title: トビウオ
text: これらのトビウオの種類は、市場によって様々な通称で呼ばれる。関東では、春に出回るハマトビウオなどを春トビ、その後の夏に出回る種類を「夏トビ」(あるいは「本トビ」)と呼ぶことがある。各地で獲れるホソトビウオは頭部、体つきが丸いことから「丸トビ」(西日本・日本海側では「丸アゴ」)と呼ばれ、それに対して頭部が角張って種類を「角トビ」(角アゴ)と呼ぶ。ホソトビウオとツクシトビウオが主なトビウオである日本海側ではツクシトビウオを角トビと呼ぶが、太平洋側ではハマトビウオも角トビと呼ぶ場合がある。愛称で「トッピー」と呼ぶ地域もある。
title: ツル
text: 江戸時代には鶴の肉は白鳥とともに高級食材として珍重されていた。武家の本膳料理のために鶴の料理が振る舞われたことが献立資料などの記録に残されている。鶴の肉は、江戸時代の頃の「三鳥二魚」と呼ばれる5大珍味の1つであり、歴史的にも名高い高級食材。三鳥二魚とは、鳥=鶴(ツル)、雲雀(ヒバリ)、鷭(バン)、魚=鯛(タイ)、鮟鱇(アンコウ)のことである。
title: カレイ目
text: 決定的な違いは食性と口の形である。 カレイの仲間は砂の中の小さな虫を食べるため、口は小さい。一方ヒラメは小魚やエビなどを捕食するため、口は大きく(このため東北地方では「オオクチガレイ」という別名がある)、鋭い歯が生えている。ただしこれも厳密には例外があり、前述のボウズガレイは「カレイ」と名がつくが口が大きい。
title: 千波湖
text: 「ダイダラボウ(ダイダラ坊)」は他の地では「ダイダラボッチ」とも呼ばれ、上のような巨人に纏わる話は日本各地に伝わっている。
title: マアナゴ
text: ハカリメ(千葉県・和歌山県)、キンリョウメ・ギンリョウメ(和歌山県)、ホシアナゴ(兵庫県)、トオヘイ(大分県)、デンスケ(大きなマアナゴ:大阪)、ビリ(小さなマアナゴ:大阪)、メソ(小さなマアナゴ:東京湾)、ホンメジロ・メジロ(愛知県三河湾周辺・名古屋)など。
title: 赤目町 (愛西市)
text: この地域で多く捕れたというボラ科のメナダ(赤目魚)の名に由来するとも、『尾張國地名考』によると赤水ないし赤目馬に由来するともいう。
title: あんこう鍋
text: あんこう鍋(あんこうなべ)は、アンコウ目・アンコウ科に属する「キアンコウ(ホンアンコウ)」を主な具材とする鍋料理。一般的に「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われ冬の代表的な鍋料理として東日本において広く食べられているが、特に茨城県および福島県いわき市の鍋料理として、多くの店で提供されている。
title: ワタカ
text: ワタカ(腸香、黄鯝魚、Ischikauia steenackeri)はコイ目コイ科に属する淡水魚の一種。日本の固有種で、ワタカ1種でワタカ属を構成している。
title: ゴリ
text: ゴリは標準和名ではなく、ゴリの名で呼ばれる魚は地方によって異なる。スズキ目・ハゼ科に属するヨシノボリ類、チチブ類、ウキゴリ類など小型のハゼ類や、カサゴ目・カジカ科に属するカジカ類、あるいはその両方を合わせて呼ぶ場合などがある。「ゴリ」という語が標準和名に組みこまれているのは、ハゼ科・ウキゴリ属のウキゴリ類だけである。
title: 牧場物語 ミネラルタウンのなかまたち
text: また、「ぬし」と呼ばれる特殊な魚もいる。「ぬし」は釣っても出荷できない代わりに、魚拓がいろいろ画面に表示されるようになる。「ぬし」は、イカ・イトウ・コイ・シーラカンス・アンコウ・温泉ナマズの6種類。
title: 浄ノ池特有魚類生息地
text: 当時の浄の池は周囲を焼いた丸太の杭で囲まれ、池の数ヶ所に土管が立ち、そこから水が吹き上げていた。池の一部に石組みがあり、浄の池の人気者であった「毒魚」という魚は、いつもその石組みの中に入っており、中々人前には姿を現さなかった。しかし子供たちは「毒魚」が見たいので、近くの川から採れる巻貝カワニラ(カワニナ)の殻を石で叩いて割り、身を出したものを持って浄の池へ行き、そのカワニラの身を「毒魚」の潜む付近へ投げ入れると、猛然と穴から「毒魚」が飛び出し獲物に跳び付いたと言う。この時、紫色の魚体が突然、赤く変色する。子供たちの興味は、この一瞬にあり、次から次へとカワニラの肉を投げ込んで遊んでいたという。この「毒魚」すなわちオキフエダイ(沖笛鯛)は興奮すると鱗が立って体色が変化するように見えるとも言われている。
title: カワウ
text: カワウ(河鵜、川鵜、学名: Phalacrocorax carbo)は、カツオドリ目(以前はペリカン目に分類された。Sibley分類ではコウノトリ目に属する)ウ科に分類される鳥類の一種。名前の由来は文字通り「河(川)」に生息する「鵜」である。ただし、河川のみならず、河口付近や湖沼、浅海域でも普通に見ることができる。
title: ポケモンの一覧 (102-151)
text: スマートフォンアプリ『はねろ! コイキング』では、従来の姿だけでなくニシキ模様など様々な姿のコイキングが登場する。この現象はホップタウンでのみ見られるものらしい。
title: アラ (魚)
text: アラ(𩺊、魚偏に荒、学名 Niphon spinosus)は、スズキ目ハタ科の海水魚である。なお、アラと同じハタ科には同じく美味な高級魚とされるクエがおり、このクエの九州地方での地方名が「アラ」であり姿もそっくりであるため混同されやすいが別の魚である。別名はイカケ・オキスズキ・ホタ。
title: モクズガニ
text: 日本では別名や地方名が多くある。モクゾウガニ(千葉県習志野市)、ズガニ(静岡県伊豆地方)、ツガニ、ツガネ(長崎県)、ヤマタロウ、山太郎ガニ(宮崎県日南市)、カワガニ、ケガニ、ヒゲガニ(徳島県貞光町)、ガンチ(徳島県阿南市)、太田川流域の広島市では「毛ガニ」(スーパーマーケットなどで並ぶ北海道などからこの地方に来るカニは「北海道の毛ガニ」や「花咲ガニ」などと呼ぶ)などである。モクズガニは主に関東地方の呼び名であり、西日本ではツガニやズガニと呼ぶ地域が多い。第二次世界大戦前は「モクヅガニ」と書かれていた。「モズクガニ」は誤記。
title: タウナギ
text: 中国語では「鱔魚」(シャンユー、shànyú)、「鱔」、「黄鱔」(ホワンシャン、huángshàn)「長魚」(チャンユーchángyú)などと称す。後漢の『説文解字』には「鱓」(shàn)が記載されており、「鱔」は旁の「單」を同音かつ読み間違いしにくい「善」に書き換えた異体字。広東語には旁を同音で画数の少ない「先」に書き換えた俗字 もある。日本語では本字の「鱓」はウツボの意味に転用された。中国の広東省ではタウナギの「鱔」を別目のウナギ科にも使用し、体色、模様の違いでタウナギを「黄鱔」ニホンウナギを「白鱔」、オオウナギを「花錦鱔」または「鱔王」と呼び分けている。また、湖南省桑植県のペー語でもニホンウナギを「白鱔」に相当するペーシャンとタウナギを基準にして呼んでいる
title: ドジョウ
text: 名前が似ているタイワンドジョウ(Channa maculata)は、カムルチーと合わせて雷魚とも呼ばれ、タイワンドジョウ科に属する別の魚である。またカラドジョウ(Paramisgurnus dabryanus)もドジョウと似ているが、別属の外来種である。
title: ゴンズイ
text: ゴンズイ(権瑞、学名 Plotosus japonicus)はナマズ目の海水魚である。他の魚と同様、ギギ、ハゲギギ、ググといった、地方ごとにさまざまな呼称がある。
title: 人魚
text: 『山海経』の「人魚」は河に住む生き物で、四足の䱱魚(一解釈にサンショウウオ)に似るとされる。人面とは書かれていないが、同書は䱱魚について𥂕蜼(猿の一種との説あり)の如しとしている。
title: 人魚
text: 今日では哺乳類のジュゴンの見間違いに端を発したという話が広く流布しているが、学術的根拠があるわけではない。学術的に検証するといくつかの疑問点が浮かび上がる。たとえば、ジュゴンの生息しない海域にも人魚伝説がある。魚類学者の高島春雄は、「日本人が本物のジュゴンを見たのは明治以降だが、古い時代にも人魚の目撃証言がある」と指摘している。また、九州大学名誉教授の内田恵太郎は、魚類のリュウグウノツカイが(少なくとも日本の)人魚の正体であろうとしている。
title: マスノスケ
text: キングサーモン以外の別名にはスケ(介)・スケマス(介鱒)・オオスケ(大介)などがある。標準的な和名であるマスノスケやこれらの名称に含まれる「スケ」とは、国司の四等官のうち次官である介(すけ)を意味する。現地赴任する国司のうちの官位筆頭者で任国で強権を振るった受領は、東国の大国たる親王任国の上野国、常陸国、上総国では次官の介であり、普通のサケ(シロザケ)やマス(サクラマス)よりも巨大なこの種を、サケやマスの親分格の存在と見立て、国衙に君臨する介に例えたものである。東北地方には鮭の大助の伝承がある。
title: カワガラス
text: カワガラス(河烏、川鴉、学名:Cinclus pallasii Temminck, 1820)は、スズメ目カワガラス科カワガラス属に分類される鳥類の一種。
title: アサヒガニ
text: 地方名としてカブトガニ(鹿児島)、ヨロイガニ(長崎)、ヘイケガニ(高知)、ショウジョウガニなどがある。なお標準和名の「ヘイケガニ」は別種として存在し、「カブトガニ」はカニとは別の動物を指す。
title: マハタ
text: 和歌山でスジアク、関西ではマス、三重ではホンマス、長崎ではシマアラ、能登ではカケバカマ、福岡ではタカバ、鹿児島ではシマモウオ、沖縄ではアーラミーバイと呼ばれる。また三重県志摩市和具ではハタジロおよびハタジロマス、山口県(下関)ではタカバの地方名で呼ばれる。
title: クロタチカマス
text: 南日本、世界中の温・熱帯域に分布する体長1m以上に成長する魚食性の魚で、一般に大陸斜面の中層に生息している。昼間は深海に棲み、夜間になると捕食のために海面近くまで浮上してくる。体は著しく延長し、強く側扁しており、吻端はとがり、両顎には、鋭い歯がある。なお、クロタチカマスの名の由来となった「黒太刀」とは、体色が黒っぽく、タチウオ(太刀魚)に似ていることである。
title: 日月潭
text: また、台湾ではめずらしい魚が多数生息しているため釣り場としても有名である。食用になるテナガエビ、ウナギ、コイ、コクレンなどの他、コイ科のカワヒラ(Chanodichthys erythropterus、総統魚、曲腰魚、白魚)、ツマリカワヒラ(Culter alburnus 、総統魚、曲腰魚、白魚)、カワイワシ(Hemiculter leucisculus、Sharpbelly、奇力魚、白條)などの日本ではなじみの薄い魚が生息しているが、タイから移入されたナマズ科のトランスルーセントグラスキャットフィッシュ(Kryptopterus bicirrhis、玻璃魚)や南米原産のシクリッド類(Cyclid、紅魔鬼魚)、アフリカ原産のティラピア(呉郭魚、福寿魚)などの外来魚に卵を食われ、その数はすでに激減していると言われる。
title: スナメリ
text: スナメリ(砂滑、Neophocaena phocaenoides)は、ネズミイルカ科スナメリ属に属する小型のイルカである。主に海水域に生息するが、淡水である中国の長江(揚子江)に生息する個体群も見られ、中国では江豚(jiangtun、長江の豚の意)と呼ばれている。
title: カワムツ
text: ハヤ、ハエ(各地・混称)アカバエ、ヤマソ(北九州)モト(近畿地方)ハイジャコ(和歌山県)ムツ、モツ(琵琶湖沿岸)ブト(静岡県)アカマツ(香川県)など、各地に多くの方言呼称があるが、多くの地方でウグイやオイカワなどと一括りに「ハヤ」と呼ばれる。ハヤという俗称は動きが速いことに由来するといわれる。
title: ビワコオオナマズ
text: ビワコオオナマズ(琵琶湖大鯰、学名:Silurus biwaensis)はナマズ科に所属する淡水魚の一種。ナマズ(マナマズ、ニホンナマズとも、S. asotus)の同属異種で、琵琶湖・淀川水系のみに生息する日本固有種である。日本に住むナマズ科魚類4種の中で最も大きく、在来淡水魚全体としても最大級の大きさに成長する。
title: 名蔵アンパル
text: 地元では名蔵アンパルを舞台とした「アンパルヌミダガーマユンタ」(網張ぬ目高蟹ユンタ)という民謡が歌い継がれている。ユンタとは八重山地方で共同作業の時に謡われる「結い歌」である。この歌では、目高蟹(ミダガーマ、ツノメガニ)の誕生祝いを歌っているが、15種類のカニたちが登場し、それらのカニの生態を非常に良く捉えて擬人化されていることが特徴的である。
title: たらいうどん
text: 本来、たらいうどんには、じんぞく(カワヨシノボリの地方名)で取った出汁をつけ汁に用いる。だが、近年はじんぞくの漁獲量の減少などの理由により、じんぞくを使う飲食店は減り、じんぞく以外の出汁を用いたものが主流となっている。
title: スズメダイ
text: オセンゴロシ、ヤハズ(大分県)、ナベトリ、ヤハチ(和歌山県)、アブラウオ(高知県)、ツバクロ(愛媛県)、アブッテカモ(九州北部)など
title: シャコ
text: 北陸3県や青森県ではガサエビ、福岡県筑後地方南部ではシャッパ、熊本県ではシャクとも呼ばれる。
title: ゴリ
text: 青森県の南部地方、石川県の一部などでメダカを指す例があり、岐阜県郡上市ではシマドジョウを指す例がある。
title: フグ
text: フグ(河豚、鰒、鮐、魨、鯸、鯺)は、フグ目、特にフグ科に属する魚の総称。
title: リュウキュウハグロトンボ
text: リュウキュウハグロトンボ Matrona basilaris japonica はカワトンボ科のトンボの1種。中琉球に分布するハグロトンボに似たトンボで、タイワンハグロトンボの亜種である。
title: とんとんみーの冒険
text: 沖縄・八重山地方に生息する「とんとんみー」(沖縄でのミナミトビハゼの別称)が、環境に関する様々な問題を提示しながら、環境保護の重要性を訴えていく内容である。子供から大人まで、幅広い世代に分かりやすいように作られている。
title: 崇明島
text: 崇明島には、特産品、優秀品、希少な産品が多くあり、チュウゴクモクズガニ(中国語 「老毛蟹」)、アカテガニ、シラウオ類(「面丈魚」)、エツ類(「鳳尾魚」、「刀魚」)、ウナギ、クルマエビ、シュガーモロコシ(「甜芦粟」)、キンシウリ、アスパラガス、食用キノコ、崇明白菜、ウリの味噌漬け(「醤包瓜」)、白山羊などがある。
title: シマイシガニ
text: 地方名としてトラガニ(虎蟹。静岡県、大分県、宮崎県など)、ゴトウガニ(鹿児島県)、キリストガニ(沖縄県)などがある。ガザミなどとの混称でワタリガニと呼ばれることもある。
title: もんごういか
text: もんごういか(モンゴウイカ、紋甲いか、紋甲烏賊)とは、コウイカ目に属する大型のイカに与えられる和名(市場名)であり、本来カミナリイカ [[:w::Sepia lycidas|Sepia lycidas]] Gray, 1849を指す地方名である。カミナリイカの背中に丸い紋があることから「紋甲いか」と名付けられた。カミナリイカはモンゴウイカのほかに、モンゴイカ(もんごいか)やモンゴ、その紋の様子からマルイチ(丸一)や、ギッチョイカ(ぎっちょいか)、コブイカ(こぶいか)、センドウイカなどの地方名がある。
title: ゲンゴロウブナ
text: 調理法は、洗い(刺身)、ふなこく(味噌煮込み汁)、唐揚げなど。 琵琶湖原産のニゴロブナが、外来種であるブラックバスやブルーギルの台頭といった生態系の変化や開発による環境の悪化により個体数が減少し琵琶湖の希少種となったため、最近ではニゴロブナの代わりに鮒寿司の材料に使われる。
title: カシャンボ
text: 石川純一郎は、夏に川で悪さをする河童「オンガラボーシ」(和歌山県西牟婁郡熊野川村)、ゴランボ(和歌山県西牟婁郡本宮町)、ドンガス(日高町)が、冬に山でカシャボになるといっている。
title: カワバタモロコ
text: カワバタモロコ(川端諸子、Hemigrammocypris rasborella)はコイ科に分類される淡水魚の一種。カワバタモロコ属は単型である。キンジャコ・キンボテ・キンター・キンモロコ・キンカンモロコ・ギンハラ・ギンタ・ギンタバエなどの地方名がある。令和2年から国内希少野生動植物種に指定されている。
title: メダカ
text: メダカは日本各地に広く分布し、身近にあって親しまれたが、旧来から全国での名前の統一はされてこなかった。これらは、各地で独立の方言名を発生させるには極めて有効な条件であり、メダカの方言名は世界中の魚類で最も数が多いとされる。 辛川十歩は4680の方言名を日本全国から調査収集した。短いものでは「メ」「ウキ」から始まり、長いものでは「オキンチョコバイ」「カンカンビイチャコ」などというものまで記録されている。 一方、理科教育や図鑑の流通によって、そのような方言名が生き延びる可能性も少なくなっている。
title: イタセンパラ
text: イタセンパラ(板鮮腹、Acheilognathus longipinnis)は、コイ科のタナゴ亜科タナゴ属に分類される淡水魚の一種。別名はビワタナゴ(琵琶鱮、琵琶鰱)。
title: クエ
text: 九州では地方名でアラと呼ばれる。なお、同じハタ亜科に属するアラ属のアラ Niphon spinosus とは別種である。他の地方名としてモロコ(日本各地)、マス(愛知県)、クエマス(三重県)、アオナ(四国)などもある。一般的に漢字表記は垢穢だが、当て字で九絵(クエ)と書かれることもある。
title: あんこう鍋
text: アンコウは「西のフグ(河豚)、東のアンコウ(鮟鱇)」と並び称されている高級魚である。
title: フナ
text: フナは生物学的な分類が難しいとされている魚のひとつである。姿・形・色だけで種を判別することはできないため、初心者が種類を見分けることは困難である。例えば、日本社会においては、「フナ」と呼ばれる魚は慣例的に細かい種類に呼び分けられている。しかし、その「種類」がそれぞれ生物学的に別種か、亜種か、同じ種なのかはいまだに確定されていない。なお、俗に言う「マブナ」はゲンゴロウブナと他のフナ類を区別するための総称である。
title: シマドジョウ
text: シマドジョウ(Cobitis biwae)は、コイ目ドジョウ科に属する淡水魚である。同属には、スジシマドジョウなど似た種類が多い。また、地域によっては亜種があり、見分けは困難である。また、カワドジョウ、ササドジョウ、スナサビ、スナメなど異名、地方名が多い。
title: アンコウ
text: 「あんこう」が初めて文献に登場するのは室町時代で、文明以前成立の『精進魚類物語』においてである。『精進魚類物語』は擬人化させた魚鳥を戦わせる『平家物語』のパロディーで、作中に「あむかうの彌太郎」が登場する。
title: 順徳料理
text: 順徳は珠江デルタの奥まった場所にあり、川や池が多く、温暖な地にあるため、ソウギョ、カムルチー、ハクレン、スズキ、ウナギ、コクレン、ケンヒーなど淡水魚や野菜などの食材が豊富な場所で、これらの素材の旨味をなるべく生かした味付けの料理が特長のひとつである。このため、繰り返し食べても飽きが来ないといわれる。近年は、淡水魚などの養殖も盛んで、スッポンなどの料理も名物となっている。
title: タカハヤ
text: タカハヤ(高鮠、Rhynchocypris oxycephalus jouyi)は、コイ目コイ科ウグイ亜科の淡水魚の一種。西日本の河川上流部に多く生息する淡水魚である。分類上は、ヨーロッパからアジアにかけて広く分布するコウライタカハヤ Rhynchocypris oxycephalus (Sauvage et Dabry de Thiersant, 1874) の日本固有亜種とされている。
title: ウミウ
text: 日本での鵜飼いには本種が用いられるが、中国ではカワウが用いられる。これは本種がカワウより大きいこと、中国では本種よりカワウが多いことによる。
title: 夢と消えたバカンス
text: タナカゲンゲ(Lycodes tanakae, 田中玄華)は、スズキ目ゲンゲ亜目ゲンゲ科に分類される魚の一種。別名はババ、ババア、ババチャン、ナンダ、キツネダラなど。
title: アオウオ
text: 漢字の「青魚」は、日本では鯖(サバ)またはイワシ類やサンマなどの魚を表す言葉で、本種の漢字表記はあまりされない。外来種なので「ブラックカープ」と表記されることもある。 「烏鯉」や「黒鯉」は、日本の「野鯉」を指す言葉なので「烏鯉」や「黒鯉」とも表記されない。 中国語で「青鯇」「黒鯇」「烏鯇」と表記されるが「鯇」は中国では「鯉」や「草魚」を意味するが、「鯇」は日本では「ビワマス」を意味する。アオウオは、正式には、日本語の漢字は定まっていない。
title: 針 (生物)
text: 毒魚(体に毒性の具える魚類)のなかで、毒針や毒棘で刺すものを刺毒魚(しどくぎょ)と言い、比較的よく知られているものは、エイ類(例:アカエイ)、ゴンズイ科、フカカサゴ科(英語版)(例:フカカサゴ(英語版)、ミノカサゴ、オニオコゼ)、ハオコゼ科(例:ハオコゼ)、アイゴ科(例:アイゴ)などに見られる。
title: ツチフキ
text: ツチフキ(土吹、Abbottina rivularis)は、コイ科カマツカ亜科に属する魚。別名にはスナモロコ・ドロモロコなどがある。
title: リトル・イタリーの恋
text: トド島(とどじま、とどしま)は、トドあるいはトドの別名を持つニホンアシカに由来する日本語の地名。海馬島とも表記される。
title: ノコギリガザミ
text: 石垣島の民謡「アンパルヌミダガーマユンタ」は名蔵アンパルに生息するカニ類を唄ったもので、歌中に登場する「ガーシメカン」はノコギリガザミを指す。
title: アッコロカムイ
text: なお、民俗学研究所による『日本妖怪変化語彙』にもアッコロカムイの記述があるが、解説では「大章魚」と書かれているものの、タコとは書かれておらず、そのためか一部書籍では、アッコロカムイはタコではなく巨大な魚と記述されていることもある。
title: ギバチ
text: ギバチ(義蜂、学名:Pseudobagrus tokiensis)はナマズ目ギギ科に分類される魚。地方によりギギュウ、ギンギョなどと呼ばれる。九州西部に生息するアリアケギバチも以前は同種とされていたが、近年は染色体数の違いなどから別種とされる。日本固有種。
title: カムルチー
text: カムルチー(朝鮮語:가물치、学名 Channa argus)は、スズキ目・タイワンドジョウ科に分類される魚の一種。東アジアに分布する肉食性の大型淡水魚である。「カルムチー」は誤り。