クイズ問題: ダンカン、マーシュ、フォスターなどの種類がある、その実がブドウのように木になることから名前がついた果物は何でしょう?
答え: グレープフルーツ

関連するWikipedia記事の抜粋:
title: グレープフルーツ
text: 1800年代に「グレープフルーツ」と呼ばれるようになったが、これはまるでブドウ (grape) のように木になることからつけられた。1830年代にブンタン(英名はシャドック (shaddoc))から別の種、学名をCitrus paradisiとされたが、1950年代になるまで、自然交配の結果に生まれた種であるとは認識されていなかった。その後、学名は雑種を示すCitrus × paradisiに変更された。
title: ベルフラワー (カリフォルニア州)
text: 市名は1900年代初頭に地元の果樹園で栽培されていたベルフルール(リンゴの一種)に由来する。
title: Apple Park
text: 敷地内には、309種の在来種の9,000本の木があり、植えられた木はオークサバンナ、オークの木、およびアプリコット、リンゴ、プラム、チェリー、カキなどの果樹で、追加の15エーカー(6ヘクタール)には、カリフォルニアの原産樹が植えられている。代表的なリンゴの品種には、ゴールデンデリシャス、グラニースミス、グラベンスタイン(英語版)、ピンクレディがみられるが、マッキントッシュ(英語版)はあまりない。
title: コブラー
text: アメリカ中西部では、アップル・ベティまたはストロベリー・ベティは、しばしばアップル・クリスプと同義語である。
title: トラバースシティ (ミシガン州)
text: サクランボ祭は毎年7月第一週の1週間開催されており、観光客を惹き付けている。パレード、花火、エアーショー、祭の王の選出、音楽生演奏、パイ食べコンテストなどがある。地域で毎年360,000,000 ポンド (163,000,000 kg) のチェリーが生産されると推計されている。最大生産品種はモンモランシー・チェリー、すなわち「パイ・チェリー」である。その他にはアルスターすなわちスウィート・チェリーや、バラトン(ハンガリーのバラトン湖にちなむ)すなわち色や味がモンモランシーとアルスターの間にある品種などがある。
title: スターキング デリシャス
text: スターキング デリシャス(Starking Delicious)は、アメリカ合衆国ニュージャージー州で1921年に デリシャスの着色系枝変わりとして発見されたリンゴの品種である。
title: ペカン
text: ピーカン(学名:Carya illinoinensis)は、クルミ科の落葉高木およびその種実。ナッツ類。英名の“Pecan”の異なる読み方からピーカン、ピカンとも呼ばれる。
title: レッドデリシャス
text: レッドデリシャスの起源は1880年に果樹園で生みだされた「丸い、赤味のある黄色の果実で、すばらしく甘い」品種である。1892年にスターク種苗場がベンデイヴィス (Ben Davis (apple)) にかわる新しい品種のコンクールを開催したときに優勝したのがアイオワ州ピルーの農民であるジェス・ハイアットから送られてきた赤くて黄色のストライプのあるリンゴで、ハイアットはこの品種を「ホークアイ」と呼んでいた。スターク社はハイアットからこのリンゴの権利を買いとり、品種名を「スターク・デリシャス」に変更して繁殖をはじめた。その後1914年に、スターク社はウェストバージニア州クレイ郡の農民から買いとった品種を「ゴールデンデリシャス」と名付けたため、もともとのデリシャスはレッドデリシャスと呼ばれるようになった(レトロニム)。
title: レモンマートル
text: レモンマートルはしばしばレモンユーカリ(英語版)と混同される。
title: シードル
text: リンゴ以外にもナシやラズベリーなどのシードルがある。
title: フェアリー アルバコア
text: アルバコア(Albacore)とはビンナガの意。アップルコア (Applecore、リンゴの芯) の呼称でも知られている。
title: コートランド郡 (ニューヨーク州)
text: コートランド・リンゴはこの郡の名前が採られている。
title: ビルベリー
text: ビルベリー(特にセイヨウスノキ)は、ホワートルベリー (whortleberry)、ウィンベリー (winberry, whinberry)、ブレーベリー (blaeberry)、ヨーロッパブルーベリー (European blueberry) などとも呼ばれる。なおブルーベリーは同じスノキ属のCyanococcus節(スノキ節)やMyrtillus節(クロウスゴ節)など含めた総称・俗名であり、Myrtillus節のビルベリーはブルーベリーの1種である。
title: クリップスピンク
text: クリップスピンク(Cripps Pink)はリンゴの栽培品種である。この品種(および枝変わり品種)のうち一定の品質基準を満たしたものがピンクレディーの登録商標名で販売される。ピンクレディーは一般的なリンゴよりも30-50%価格の高いプレミアムブランドを形成している。
title: 果物
text: 英語圏ではプラム、アンズ(アプリコット)、モモのように種の部分が石のようにかたい果物をストーンフルーツという。また、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、スグリのように、かたい皮や大きな種のない果物をソフトフルーツという。
title: カンキツグリーニング病
text: 現在、抵抗性品種は存在しないが発病度には品種差があり、ポンカンやダンカングレープフルーツでは激しい黄化症状が現れる。台木として広く用いられているカラタチは感染しても被害が軽微であるが、保毒樹に接ぎ木をすると穂木品種が発病する。
title: フレデリックスバーグ (テキサス州)
text: フレデリックスバーグ・ストーンウォール地域は、テキサス州のモモの首都と呼ばれている。ベンジャミン・レスター・エンダールはヒルカントリーのモモ産業の父と呼ばれている。エンダールはジリスピー郡測量士であり、1921年に桃の木を5本植えて、果実を売り始めた時には、フレデリックスバーグ高校で数学と科学の教師をしていた。その後、ヘイル、バーバンク、エルバータ、スターク種を開発した。H-E-B のグロサリーストア・チェーンを通じて商品の販売を始め、最終的に150エーカー (0.61 km) の土地に5,000本の木を植えた。モモの生産者は、この地域が標高、砂質の土壌、気候がうまく組み合わされ、種離れの善し悪しのあるモモの生産に適していると主張している。果実は5月から8月に実り、消費者は予め摘んだ実を買うか、自分で摘みに来ることもできる。
title: デ・カイパー
text: ベリーフュージョン、ストロベリー・パッション、チェリベリ、グレープ、アイランド・ブルー、ピーチ、ラズベリー、サワー・アップル、ウォーターメロン、カミカゼ・ショット
title: ナッツベリーファーム
text: ナッツベリーファームは、ボーイゼンベリー(Boysenberry - ラズベリー、ブラックベリー、ローガンベリーの3種を掛け合わせたもの)を初めて栽培したことで知られており、今でもボーイゼンベリーのジャム、パイはここの名物である。ナッツのレストランは、ボイゼンベリー・パイの他チキンの料理が名物として知られている。
title: ふじ (リンゴ)
text: 日本国外では、ふじの人気が高まっている。2000年における中国ではリンゴ生産量 2000万 t の 45 % がふじである。2016年には約70%を占めた。アメリカ合衆国では、1980年代に市場に入って以来、消費者の中での人気が高まった。ふじは米国リンゴ協会の2003年リンゴ人気ランキングでデリシャス、ゴールデンデリシャス、ガーラに次いで4位であった。2016年には3位に上昇した。ふじはワシントン州やニューヨーク州、カリフォルニア州といった伝統的なリンゴ産地でもふじへの国内外の需要の変化により生産されている。デリシャス発祥の地であり、アメリカの半分のリンゴを生産しているワシントン州では、年に 135,000 t のふじが生産されており、ふじ以上に生産されているのはデリシャスとゴールデンデリシャスのみである。
title: アップル・ブランデー
text: ブドウ以外の果物を原料としたブランデーと名のつく酒を、フルーツ・ブランデーとひとくくりにし、アップル・ブランデーもフルーツ・ブランデーの一種と分類されることもある(なお、ブドウ原料の蒸留酒である通常のブランデーは、フルーツ・ブランデーには分類されず、単にブランデー、または、グレープ・ブランデーと呼ばれ、果物を原料としているのにも関わらず、フルーツ・ブランデーとは区別される。)。フルーツ・ブランデーが作られることのある果物の種類としては、リンゴ、サクランボがよく知られている他に、スモモ、セイヨウナシ、キイチゴ、ミカン、メロンなどが挙げられる。
title: プルーン
text: プルーン (prune) は、セイヨウスモモ (Prunus domestica) のプルーン・レイヌクロード(グリーンゲージ)・イエローエッグ・インペラスト(ブループラム)・ロンバード・ダムソン・ビュレーセス・ミラベル・サンジョリアン各系統の内、果汁の少ないプルーン系統から作られる乾果または生果である。
title: まじかるストロベリィ
text: 自分と同種の(マジカルベリー族でない)果物や、その味付けのものを食べると酔っ払い、性格が変わる。いちこの場合は苺、ニコの場合はブルーベリー、スージーの場合はラズベリー。
title: ザ・カクテルバー
text: その後も1995年2月にストロベリーマルガリータ・メロンダイキリ、1995年6月にマイタイ・チチ、1995年9月にバイオレットフィズ・ピーチベリーニ、1996年2月にピンクレディ・トムコリンズ、1996年6月にカンパリオレンジ・バナナダイキリが追加され、この時点で総勢19種類にまで膨れ上がったが、種類が増え過ぎた結果、売り上げも頭打ちとなり、1996年11月と1997年2月の2度に分けて行われた初のリニューアルでは売上が低迷している種類を製造中止にして、全12種類に整理された。
title: ハックルベリー
text: ハックルベリー (英: huckleberry) とは、北米において、ツツジ科の近縁な2つの属であるスノキ属 (Vaccinium) および[[:w::Gaylussacia|Gaylussacia]]属の数種の植物に対して使われる総称である。ハックルベリーはアイダホ州の「州の果物」である。
title: 柴田達夫
text: 2010年、本品種のDNA解析をしたところ、父品種がスターキングデリシャスでないことが判明した。そこで果樹園内のリンゴ果樹を調査したところエターズゴールドとされる木が父品種と同定された。しかし本来のエターズゴールドは果肉が黄色いことを特徴とすることから、エターズゴールドとされる果樹は枯れて台木が生長した無名の品種となっていると推定した。よって父品種の名称は不詳のままとなっている。
title: アントラニル酸メチル
text: アントラニル酸メチルは、次のような天然物中に存在する。コンコード種のブドウやその他のラブルスカ種のブドウとその雑種、ベルガモット、ニセアカシア、チャンパック (champak)、ガーデニア、ジャスミン、レモン、マンダリンオレンジ、ネロリ、オレンジ、ルーオイル、ストロベリー、チューベローズ、藤、ガランガル、イランイラン。 また、酢酸エチルや酪酸エチルとともに、リンゴの必須フレーバーの主成分でもある。
title: ポップンベリー
text: この他にも、雑誌媒体(後述)とガシャポン商品のみに存在したキャラクターとして、レモリーナ(レモン)、アプルーン(林檎)、マンゴリーナ(マンゴー)がある。
title: 三雲仙嘯
text: ウルソール酸は、リンゴ、バジル、ビルベリー、クランベリー、エルダーフラワー、ペパーミント、ローズマリー、ラベンダー、オレガノ、タイム、サンザシ、プルーンを含む多くの植物に存在している。リンゴの皮は、ウルソール酸および関連化合物を大量に含んでいる。
title: サボルチの林檎パーリンカ
text: アイダレッドは1942年にアメリカ合衆国でジョナサンにワゲナー(Wagener)を交配して育成した品種である。赤く色づく果実は比較的大きく歪な球形であり、果汁が多い。
title: ジョナゴールド
text: ジョナゴールド(Jonagold、[ˈdʒɒnəˌɡoʊld])は、1953年にアメリカ合衆国ニューヨーク州農業試験場(英語版)(コーネル大学農業生命科学部)がゴールデンデリシャスの食感と紅玉の色味を掛け合わせて開発したリンゴの栽培品種。
title: バンレイシ科
text: バンレイシ科 (バンレイシか、Annonaceae) とは、双子葉植物の科で、熱帯から亜熱帯を中心に約120-130属の2,300-2,500種が属する。日本では八重山諸島にクロボウモドキが自生する。果実は大型で食用になるが、輸送が困難なため温帯の市場に出回ることは少ない。まれに日本でも輸入品や沖縄で栽培されているバンレイシ(釈迦頭、シュガーアップル)・チェリモヤ・アテモヤなどが販売される。ポーポーは時に植栽される。
title: 松かさ
text: 英語の \"pineapple\" (パイナップル、パインアップル)は、本来は「松の果実」という名前の通り松かさのことであったが、後に松かさに似た別の果物、すなわち現在のパイナップルを指すようになった(この場合の“apple”は、リンゴではなく単に果実を意味する)。
title: シードル
text: コッパルベリ・ブリィヤリのサイダーの種類は5種類でており、ペア、ミックスフルーツ、ストロベリー&ライム、エルダーフラワー(庭常の花)&ライム、アップルの5種類。ノンアルコールもペアとミックスフルーツの2種類、販売している。
title: 蘇士亮
text: グライムスゴールデン(英: Grimes Golden) は、1832年にバージニア州ウェルスバーグ(現在のウエストバージニア州)でトマスグライムスの農場で栽培されたリンゴの栽培品種である。
title: マンゴー
text: 果皮が緑色の品種。アップルマンゴーより後の時期に出荷される。アップルマンゴーに比べ、一本の木に多く実がならず、熟する時期が確認しづらい上に大きくて買い手が少なく、流通量は少ない。
title: デ・カイパー
text: アップル・バレル、ブルース・ベリー、バター・ショット、クランタジア、ホット・ダム!(100プルーフシナモンおよび30プルーフ)、キー・ラルゴ・トロピカル、マウンテン・ストロベリー、オールド・タバン・ルートビア、ピーチ、ペパーミント、スペアミント、トロピカル・パイナップル、ワイルダー・ベリー
title: レーズン
text: レーズンの代表的な品種としてサルタナ(種無しトンプソン William Thompson とも言う)や「フレーム」(flame) がある。「ゴールデンレーズン」はサルタナを二酸化硫黄で処理し、火にかけて色づけして作る。
title: マスカット・ベーリーA
text: 2006年の品種別栽培面積では、巨峰種(6,360ヘクタール)、デラウェア種(3,720ヘクタール)、ピオーネ種(1,830ヘクタール)、キャンベル・アーリー種(1,020ヘクタール)に次いで第5位だった。これらの4品種はいずれも生食用品種であり、マスカット・ベーリーAは醸造用品種としては赤白含めて第1位である。マスカット・ベーリーAは醸造用としてだけでなく生食用としても人気があり、かつては20,000トン以上生産されていた。農林水産統計によると、1989年の生産量は23,300トン、1995年は17,600トン、2000年は16,700トン、2006年は11,700トンであり、栽培面積同様に生産量も漸減傾向にある。産地によっては8月中旬頃から収穫が始まり、10月頃まで続く。
title: 国光 (リンゴ)
text: 国光はアメリカ合衆国バージニア州の原産で、起源については次のような話が伝えられている。第3代アメリカ合衆国大統領(1801年-1809年)を務めたトーマス・ジェファーソンは、フランス大使のエドモン=シャルル・ジュネ(en:Edmond-Charles Genêt、在任1793年 - 1794年)からリンゴの枝を入手した。ジェファーソンはその枝をバージニア州アマースト郡のカレブ・ロールズ果樹園に託して、栽培と普及を図った。18世紀の後半までにこのリンゴはRalls Genetの名称で多く栽培されるようになり、やがて名称も英語化されてRalls JanetやRawls Jennetなどとも呼ばれるようになった。
title: ギャラクシーエンジェルIIの登場人物
text: ―・さくらば。「アプリコット」は果実酒にも使われる果物のアプリコット(あんず)より。
title: トレント・セインズベリー
text: セインズベリーを「セインズバリー」「セインスベリー」と表記されることもある。
title: シャインマスカット
text: 祖父母品種はいずれも目立った長所・短所を持っており、マスカット・オブ・アレキサンドリアとスチューベンについては前述の通りである。カッタクルガンは大粒で皮ごと食べられ、ジベレリン処理にて種無しになり、糖度も高いが、花は雄ずい反転性であり、耐病性が非常に弱く、裂果が多い。甲斐路は皮ごと食べられ、食味もよく、貯蔵性・輸送性にも優れるが、耐病性は弱く、ジベレリン処理を行っても種無しにならない。しかし、当品種は祖父母品種の欠点がほぼ解消されており、アメリカブドウの特徴である耐病性を一定程度持つ。ブドウ栽培で問題となるべと病や、気候面では寒さに比較的強いうえに、夏場が猛暑になっても色づきが悪くならない。食味・食感・香りはヨーロッパブドウと同等の品質ということが最大の特徴と言える。また、貯蔵性にも優れる。
title: ワース郡 (ジョージア州)
text: 落花生の一大産地で、「ピーナッツ・キャピタル」との異名もある。
title: アメリカンチェリー
text: 日本においてアメリカンチェリーは、主にアメリカ合衆国西海岸で取れるサクランボを指す。代表品種はビング(Bing)で、日本への輸入量の9割を占める。
title: ナイアガラ (ブドウ)
text: ナイアガラは、ニューヨーク州ナイアガラで誕生した白ブドウ品種であり、コンコードとキャッサデー(英語版)の交雑種である。フォクシー・フレーバーが強いのが特徴である。果皮と果肉との分離が容易であり、果肉は軟塊である。成熟時の果皮色は緑黄色〜白黄色であり、糖度は20〜21度を超える。
title: ジューンベリー
text: 地域により様々な別名が存在する。カナディアン・サービスベリー、カラント・ツリー、シャッドブッシュ、シャッドブッシュ・サービスベリー、シャッドブロウ、シュガープラムなど 。
title: カリフラワー
text: ブロッコリーとカリフラワーはいずれも花が密集して頭状花を形成するキャベツの変種である。カリフラワーは蕾が一つの塊のように堅く結びついているのに対して、ブロッコリーは結球がカリフラワーほど密集しておらず、伸びた茎の先端に密集した蕾を作る。側花蕾であるブロッコリーと違い、カリフラワーは側花蕾は出ないので収穫はひと株で一度きりになります。また、カリフラワーは花蕾が一箇所に集中した形状が白雪を連想させる美しさを醸成するため、ブロッコリーよりも珍重された。
title: ラズベリー
text: 果樹としてはヨーロッパキイチゴを原種とするもの以外に、北米大陸原産のアメリカイチゴ(アメリカンレッドラズベリー) R. strigosus Michx. やクロミキイチゴ(ブラックラズベリー) R. occidentalis L., agg. を原種とするものが重要である。これらの選抜や交配で生み出された品種群は、果実の色で赤ラズベリー、黒ラズベリー、紫ラズベリーに大別されるが、黒ラズベリーをキイチゴ属のもうひとつの重要な群であるブラックベリーと混同しないように、注意が必要である。
title: バンレイシ科
text: カスタードアップルは本来、ギュウシンリAnnona reticulataを指す名称だが、バンレイシ科果実の商品名としていろいろな種に付けられており、混乱がみられる。
title: アーモンド
text: アーモンド(英名: Almond)は、バラ科サクラ属の落葉高木。およびこの果実の種から作るナッツである。
title: ポーポー
text: ポーポー(英語: Pawpaw、学名:Asimina triloba)は、バンレイシ科に属する落葉高木。果実を食用とする。北米原産。明治期に日本に持ち込まれた。ポポーやポポーノキ、ポポ、アケビガキとも呼ばれる。
title: カンパリ
text: カンパリの製法は明らかではないが、ビター・オレンジ(英語版)、キャラウェイ、コリアンダー、リンドウの根など、60種類にのぼる材料が使われていると言われる。リキュールの中ではビター系リキュールに入る。
title: スターキング デリシャス
text: 1921年、アメリカ合衆国ニュージャージー州のルーイス・ムードの果樹園に植えていたデリシャスの枝に濃い紅色をした果実が実り、それを Stark Brothers Nursuries の手により1924年に命名紹介され、1930年に品種登録された。
title: キイチゴ属
text: ラズベリー (Raspberry)、ブラックベリー (Blackberry) の2つが主な栽培系統である。
title: スロー・ジン
text: これに、破砕したスローベリーを浸漬することによって、スローベリーの香味を抽出する。この時、スローベリーの破砕の仕方が作り手によって異なっており、果肉のみを破砕して使用するケースと、種子もろとも破砕してしまって果肉と種子の両方を使用するケースがある。また、スローベリーだけを浸漬するのではなく、さらにストロベリー(イチゴ)やチェリー(サクランボ)なども一緒に加えたりもする。
title: サチノスイーティー
text: サチノスイーティーは、日本の競走馬。おもな勝ち鞍に2006年のアイビスサマーダッシュ。馬名の由来は冠名と果物のスウィーティーから。
title: アムスメロン
text: 母が(アールスフェボリット×ロッキーフォード)、ロッキーフォードはアメリカ系露地メロンである。 父が(オーゲン分系)のF1品種である。
title: ミシガン州
text: 果物の生産でも国内上位にあり、ブルーベリー、サクランボ、リンゴ、ブドウ、モモなどを栽培している。プラム、ナシ、イチゴも栽培されている。ミシガン湖の温暖化効果があるので、果物は州西部で主に栽培されている。ワインとビール、さらに加工食品も多い。ケロッグのシリアルはバトルクリークを本拠にしており、地元で採れた産品を加工している。他にもソーンアップバレー、ボールパークフランクス、ケーゲルミート、ヘブリューナショナル・ソーセージなどの会社が州内に本社を置いている。
title: シャインマスカット
text: 日本で一般にマスカットと呼ばれる「マスカット・オブ・アレキサンドリア」は食味・食感が良いブドウだが、同種を含むヨーロッパブドウは雨の多い地域では実が割れたり病気になったりしやすく、日本の気候には適しておらず栽培にはガラス温室等の施設が必要であった。病害に強く、日本の気候にも耐えられるアメリカブドウは噛み切りにくい触感で、一般的にヨーロッパブドウに比べ食味が劣るとされる。またフォクシー香という独特の香りがある。
title: ゴールデンデリシャス
text: ゴールデンデリシャス (英: Golden Delicious) は、黄色いリンゴの品種である。レッドデリシャスとは関係がない。
title: ガラ (リンゴ)
text: 最初のガラの木は、1930年代にニュージーランドで果樹園芸家J・H・キッド (James Hutton Kidd) がゴールデンデリシャスとキッズオレンジレッド (Kidd's Orange Red) をかけあわせることによって生まれた多数の苗のひとつだった。スターク兄弟種苗場の社員だったドナルド・W・マッケンジーが1974年10月15日にこの品種の米国植物特許を取得した。英国に導入されたのは比較的最近で、1980年代にはじめて商用に植えられたが、現在ではしばしばコックス (Cox's Orange Pippin) にかわって生産され、英国で生産される食用リンゴ生産全体の20%を占めるようになった。
title: アメリカンチェリー
text: アメリカで、生の果実として出回るほとんどがビングである。ビングは大きく、色が濃く、実が締まっているのが特徴。丈夫なので船での輸送にも向いているが、収穫後に雨がかかるとひびが入りやすい。日本に入るアメリカンチェリーも9割がビングである。暗い果皮の色から「ダークチェリー」とも呼ばれる。
title: ガラ (リンゴ)
text: ガラ(gala)は、クローン繁殖によるリンゴの栽培品種で、穏やかで甘い風味を持つ。米国リンゴ協会 (US Apple Association) によれば、2018年現在、レッドデリシャスを抜いてアメリカ合衆国における生産量がもっとも多い。ガラは最近50年間において生産量でレッドデリシャスを越えた唯一の品種である。
title: インフィニット (映画)
text: スウィーティー (Sweetie) またはオロブランコ (Oroblanco)は、柑橘類のひとつで、グレープフルーツ とブンタンの交配種である。「スウィーティー」と「オロブランコ」(オロブロンコ)は同じ品種で、イスラエル産のものが「スウィーティー」、アメリカ産のものが「オロブランコ」(オロブロンコ)と呼ばれる。
title: ラブルスカ種
text: ラブルスカ種(ラブルスカしゅ、Vitis labrusca)は、ブドウ科ブドウ属のつる性低木植物である。北アメリカ大陸東部からカナダ南東部に自生し、栽培品種としてカトーバ、コンコードがある。また、交雑種としてアガワム 、 アレキサンダー、キャンベル・アーリー、デラウェアなどがある。 ヨーロッパブドウ(Vitis vinifera)とは違い、果実に圧力を加えると簡単に果皮と果肉が分離(スリップスキン)し、また、樹枝の節ごとに巻きづるが発生する。そして、最もよく知られた特徴として「狐臭」という独特の香りであり、それはコンコードブドウからほとんどの人に知られている。この香りはキツネとは関連はないが、その特徴のある香りは、アメリカの初期の入植者に知られていた。「狐臭」という用語は、ヨーロッパブドウで作られたワインにはない香りを表す用語として使われている。
title: メープルシロップ
text: アメリカ合衆国ケンタッキー州では胡桃(くるみ)の木から採取したウォールナット・シロップ (Walnut Syrup) という変わり種もある。また、シベリアやアラスカでは樺の木 (Birch tree) から採取したシロップがある。いずれもメープルシロップには及ばないが、貴重な糖分を得る方法となっている。さらに、カナダの一部の州では、樹木から採取した樹液に紅葉したカエデを漬け込むことで、一般的なシロップよりも色彩を派手にしたクリムゾンメープルシロップ(crimson maple Syrup)を作る風習が受け継がれている。
title: クランベリー
text: クランベリーには以下の4種類がある。
title: 紅玉 (リンゴ)
text: もう一つの説は1826年にニューヨーク州アルスター郡ウッドストックのフィリップ・リックの農場のエソパス・スピッツェンバーグの苗から生じたというものである。元々は「リック」と呼ばれていた可能性もあるが、オールバニ園芸協会会長ジャッジ・ビュエルによって、そのリンゴを発見しビュエルの注目を引きつけたジョナサン・ハズブルックの名から取って改名された。
title: ウルシ科
text: 1824年、オーギュスタン・ピラミュ・ドゥ・カンドールは、ブラウンの使用した名称を用いて、カシューナッツ属、タイトウウルシ属、マンゴー属を残しつつも、ウルシ属などは別科として除き、カイノキ属、ウミソヤ属(Buchanania)、アストロニウム属(Astronium)、コモクラディア属(Comocladia)、ピクラムニア属(Picramnia)を追加した。
title: 紅玉 (リンゴ)
text: ひとつはレイチェル・ネグス・ヒグレイが育てたという説である。この説によれば、一族が1796年にオハイオ州の荒野へ入植する際に、ヒグレイはコチカネット州の地元のリンゴ圧搾所で種を集めて、その種を植えた。彼女は慎重に自身の果樹園を運営し、そこから育ったリンゴに夫の名「ジョナサン・ヒグレイ」から名付けた。
title: マスクメロン
text: 日本では、主にアールスフェボリット(あるいはその系統の品種、後述)のことを指し、品種名ではない。
title: メロン・リキュール
text: いずれもマスクメロンやハニーデューメロンを原材料としており、その甘み、色彩を意識した作りとなっている。メロン・リキュールをカクテルに使用する場合、このリキュールの緑色を活かすようにするレシピが多い。
title: パーリンカ
text: 素材として使われるフルーツは様々なものがあるが、最も一般的なものはプラムで、次いでリンゴ、洋ナシ、チェリー、アプリコットなどがある。
title: サボルチの林檎パーリンカ
text: ジョナゴールド(Jonagold、津軽の姉妹品種)はゴールデンデリシャスとジョナサンを交配して育成した品種である。果実は大きくて球形であり、黄緑の果皮の表面を蝋が覆い、完熟した状態で黄色をしている。
title: ブラッドオレンジ
text: ブラッドオレンジには、3つの有名な品種がある。
title: ツツジ科
text: 日本において本科の植物で最も有名な食用種はスノキ属のうちアメリカ大陸原産のブルーベリー(英:blue berry)であり、果実を食用とする。ブルーベリーには果実がよく似ている何種かが含まれる総称であり、日本では果実だけでなく樹種も指すのが一般的。同属には果実を食用にできる種が多く、近縁種でユーラシア大陸に産するセイヨウスノキ(こちらの果実はビルベリーと呼ばれる)、酸味が強く生食には向かないが加工品にされるツルコケモモ(Vaccinium oxycoccos、近縁種も含めた総称で果実はクランベリーと呼ばれる)が含まれる。
title: ルバーブ
text: 有機農業を唱道したローレンス・D・ヒルズ(英語版)は、風味に優れたお気に入りの変種としてホークス・シャンペン、ヴィクトリア、ティンパーリー・アーリー、アーリー・アルバートを挙げた。またギャスキンズ・パーペチュアルはシュウ酸の含有量が最も低い部類であるため、栽培期を通常よりはるかに長くしても過度に酸っぱくならないとして推奨している。
title: アップル・ブランデー
text: アプリコット・ブランデーは、アプリコット(アンズ)の香味を加えたリキュールである。アンズをブランデーに浸漬することで作られている。そのまま飲まれることもある他、しばしばカクテルの材料としても使用される。
title: プリムス・サテライト
text: 1942年にアイダホ大学の農学実験施設で、ジョナサン(和名・紅玉)とワグナーという2つの品種を掛け合わせて開発された。アイダレッドは固くて白い果肉を持ち、酸味があり果汁に富む。そのため、アップルソース、アップルパイ、アップルケーキなどに適すとされる。9月下旬から10月中旬に収穫される。耐寒性があり1月の終わりまでもち、適切に管理すれば、6月まで食べることができる。
title: バンゴー (メイン州)
text: プラムの変種、「マクローリン」と「ペノブスコット」について、1846年にバンゴーのジョン・マクローリンの庭園で初めて識別され、同年、A・J・ドーニングの『園芸学者』に掲載された。マクローリンは1850年代までに最も著名なアメリカで栽培されるプラムとなり、「園芸雑誌」に拠れば「芳醇で甘味なフレーバー」で他種を凌いだ。両種とも北アメリカやヨーロッパで栽培され続けている。
title: スロヴァキア料理
text: 他、林檎・梨、カリン、枇杷、さくらんぼ、杏、桃、ネクタリン、すもも、スグリ、苺、ぶどう、いちじく、ラズベリー・ブラック・ベリー・ブルーベリー、など。収穫後1年を通して貯蓄される林檎や遠い海外からの輸入でまかなう(中欧で栽培できない)果物以外は、旬の時期のみ(一番多くの種類の果物がいちどに揃うのは6月〜7月)新鮮な果物を楽しむことができる。
title: ジョア (飲料)
text: 1970年の発売当初は、プレーン、マンダリン、ブラックカーラントの3種類の風味が発売された。その後、商品の風味は何度か変更され、2018年現在ではプレーン、ストロベリー(1976年発売)、ブルーベリー(2000年発売)、マスカット(2015年発売。なお、前身の白ぶどうは2008年発売)が定番商品として発売されている。かつてはジョア ライトやジョア マイルドといった製品もあった。また、商品の多様化などに伴い売り上げが減少したため、2009年6月からは3-4ヶ月ごとに期間限定商品も発売している。
title: デラウェア (ブドウ)
text: デラウェアはブドウの一種で、アメリカ原産の自然交雑種である。ジベレリン処理によって果実内部の種が除去され、種無しブドウとして出荷される。
title: ズミ
text: ズミ(酸実、桷、学名:Malus toringo)は、バラ科リンゴ属の1種である。リンゴに近縁な野生種である。
title: ブルーベリー
text: 栽培品種の成木の樹高は1.5-3m。春に白またはピンク色のドウダンツツジに似た釣鐘状の花を咲かせ、花後に0.5-1.5cmほどの青紫色の小果実が生る。北米大陸でのみ栽培される野生種に近い品種は数十cm程度の低木である。果実は北アメリカでは古くから食用とされてきたが、20世紀に入り果樹としての品種改良が進み、ハイブッシュ系、ラビットアイ系、ハーフハイブッシュ系、ローブッシュ系の交配により多くの品種が作出された。詳細は後述の種と品種の節参照。
title: チコ (カリフォルニア州)
text: クルミも市の北部と西部で主要な農産品である。地域で栽培されるアーモンドとは異なり、クルミは目立つ花をつけないが、大きく育ち、アーモンドより長生きである。アーモンドの収穫時期に近く、9月初旬に収穫される。
title: クリップスピンク
text: クリップスピンクは西オーストラリア州農務局(今の一次産業および地域開発局の前身のひとつ)のジョン・クリップス (John Cripps) がレディウィリアムズとゴールデンデリシャスをかけあわせることによって開発された。その結果、レディウィリアムズのもつ硬さおよび長期貯蔵にたえる特徴と、ゴールデンデリシャスのもつ甘さおよび貯蔵やけ(storage scald)しない特徴を兼ねそなえた品種が生まれた。
title: キイチゴ属
text: キイチゴ属(きいちごぞく、学名:Rubus L.は、バラ科の属の1つ。キイチゴ(木苺、懸鉤子、Bramble)と総称される。ラズベリー (Raspberry)、ブラックベリー (Blackberry) などの栽培種群に代表される、数十〜数百種(研究者により大きく違う)が属する。
title: モスコー・ミュール
text: ラズベリーシロップまたはクレーム・ド・フランボワーズを加えるとモスコー・ミュールからフロラドラ([[:en:en]])になる。
title: パパイア
text: パパイア(パパイヤ、蕃瓜樹、万寿果、英語: Papaya、papaw、pawpaw、学名:Carica papaya L.)とは、パパイア科パパイア属の常緑小高木である。その果実も「パパイア」という。「チチウリノキ(乳瓜木)」「モッカ(木瓜)」「マンジュマイ(万寿瓜)」「パウパウ」「ポーポー」「ママオ」「ツリーメロン」などと呼ばれることもある。園芸学会での正式呼称は「パパイア」だが、農業界では「パパイヤ」を正式呼称とするため、農薬登録名は「パパイヤ」となる。
title: ブロッコリー
text: 世界のカリフラワーとブロッコリーの収穫量上位10か国(2012年)
title: イングランド料理
text: 他の国内生産ワインは「カントリーワイン」と呼ばれる「フルーツワイン」であり、ブドウ以外の様々な種類の果実や植物(エルダーベリー、セイヨウスモモ、パースニップなど)で作る。販売される製品もあるが、カントリーワインは自家製造されることが多く、果樹園生産、自家栽培または野生の果実を材料とする。ヘレフォードシャーでクレーム・ド・カシスが作られる。
title: サイフレッシュ
text: サイフレッシュ (Scifresh)はニュージーランドで育成されたリンゴの品種で 、市場では育成した種苗会社の登録商標であるジャズ (Jazz)の名で販売されている。
title: キウイフルーツ
text: A. deliciosaの果実は表面が粗毛に覆われており、緑色果肉品種である。最も一般的に市販されているヘイワード種はA. deliciosa種である。一方、A. chinensisの果実表面は軟かい疎毛で覆われ(果肉は黄色いことが多いが、黄緑色や赤色が混じるものもある)、2000年より販売の始まったゴールド・キウイ(ゼスプリ ゴールド、ホート16A種)はA. chinensis種である。
title: ジョージア州
text: ジョージア州の農業産品はモモ、家禽、鶏卵、ペカン、綿花、ラッカセイ、ライムギ、牛、ブタ、乳製品、芝、松などの木材、タバコ、並びに野菜である。特にモモは州内で最もよく作られており、ジョージア州はモモの産地として有名である。ピーチ郡 (ジョージア州)は、モモ(ピーチ)にちなんで名づけられている。
title: ザイフリボク属
text: 日本においてはザイフリボクの他、アメリカ産のジューンベリーが果樹として親しまれている。
title: ギュウシンリ
text: ギュウシンリ(Custard-apple、学名:Annona reticulata)は、バンレイシ科バンレイシ属の植物である。英語の別名であるCustard-appleにならいカスタードアップルとも呼ばれる。
title: エバーグレーズ国立公園
text: 島の土壌は、とても肥沃で、しばしば氾濫にさらされるが、徐々に水の地域が土に置き換えられつつある。 植生は豊かで、オーク、ポドフィルム、野生のオレンジ、キュウリ、ポーポー、カスタードアップル、野生のゴムノキは固有種の一つである。 その上、様々な野草があり、とりわけランは特筆すべきである。 2つの季節、雨季と乾季があるが、気候は温和である。
title: ポーランド
text: ヨーロッパの実に90%を占めるヤマドリタケ(本ポルチーニ茸)、327万トン(2010年)で世界第1位の生産量を誇るライ麦、それぞれ高いシェアを持つフランス向けエスカルゴや日本向け馬肉および羽毛、ポーランドが世界の収穫高の半分を占め同時に世界最大の輸出国となっているカシス(ブラックカラント、クロスグリ)や世界最大の輸出高を挙げるイチゴといったベリー類(ほかにラズベリーは世界4位、ビルベリーは欧州2位、その他セイヨウスグリ、クランベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなどで世界トップクラスの生産高)などがある。