クイズ問題: 1908年に創業した、横浜駅の名物駅弁「シウマイ弁当」を製造販売している企業はどこ?
答え: 崎陽軒

関連するWikipedia記事の抜粋:
title: サンドイッチ
text: 洋食の普及にともなってサンドイッチも認知されるようになり、軍隊のレシピ集『軍隊調理法』にも収録された。駅弁としては1892年(明治25年)、神奈川県鎌倉市大船の大船軒が大船駅で販売したサンドイッチが日本最初とされている。
title: 横浜駅
text: 1960年代頃までは、国鉄「湘南電車」(東海道線中距離普通列車)のホームに売り子が立ち、到着列車の窓越しに弁当やシウマイの折詰を販売する風景が見られた。当時は崎陽軒が下りホーム、楽陽軒が上りホームを分担していた。シュウマイに瓢箪形の陶器製の醤油入れがつき、特に崎陽軒のものは横山隆一(後に原田治)による「ひょうちゃん」の多種類に及ぶキャラクターが描かれ、人気を集めた。
title: 大船軒
text: 1899年(明治32年)に、日本で初めて駅弁にサンドイッチを取り入れ、後年に定番商品となるサンドイッチ弁当を発売してサンドイッチが広く知られる。当初は輸入品を使用したハムを自家製造すると好評を得て、1900年(明治33年)に関連事業として独立させて鎌倉ハムの製造販売を行う鎌倉ハム富岡商会を設立した。1913年(大正2年)4月に漁港料理の鰺の押し寿司を駅弁化して発売した。1931年(昭和6年)3月に会社を株式会社となり、現在の本社事務所である新社屋が落成する。大戦勃発までに、シュウマイの販売、小田急電鉄藤沢駅構内で営業、企業内食堂の受託など事業を手広くした。
title: 忖度
text: 流行に便乗した商品として、大阪市のヘソプロダクションが饅頭に「忖度」の文字を刻印した「忖度まんじゅう」を発売し話題となった。「忖度まんじゅう」は初代だけで約20万箱、シリーズ累計で30〜40万箱を販売している。他にもファミリーマートが弁当「忖度御膳」を発売するなどの動きもあった。
title: 逆転イッパツマン
text: オストアンデル市(OST.ANDEL)にある、常に業界トップの業績を誇るリース会社。所在する市名の由来は、平賀源内がまんじゅうを外来語風に称した「押すと餡出る」から。社員は福利厚生施設のビーナスタウンに居住している。
title: 日本橋丸善東急ビル
text: 地下1階から地上3階まで丸善日本橋店(丸善の登記上の本店)が入居しており、書籍は約60万冊を揃える。また書籍のほか文具やメガネサロンなども併設し、3階には丸善創業者である早矢仕有的が考案したという説もあるハヤシライス(早矢仕ライス)等を提供する「MARUZEN Cafe」がある。
title: 小川賢太郎
text: 1978年、吉野家に入社。同社の倒産などをきっかけに独立し、1982年にゼンショーを創業。創業時に「全勝」「善意の商売」「禅の心で商売を行う」の3つの意味を込めて社名を命名した。横浜市鶴見区の京急本線生麦駅前で、持ち帰り弁当店「ランチボックス」、すき家1号店を開店した。
title: フレデリック・リンガー
text: リンガーハット公式ホームページによれば、外食チェーン・リンガーハットの店名は、長崎で貿易商をしていたリンガーの名前にあやかって付けられた。なお、株式会社リンガーハットの前身「とんかつ浜勝」の創業は1962年、リンガーハット1号店の出店は1974年のことであり、リンガーやホーム・リンガー商会との直接的なつながりはない。
title: シウマイ弁当
text: 崎陽軒は1908年(明治41年)に旧横浜駅(現在の桜木町駅)構内の売店として開業した。シウマイそのものの発売は1928年、初代社長・野並茂吉が、横浜駅の名物をつくろうと南京町(現在の中華街)で出されていた「焼売」に目を付けたのがきっかけである。シウマイ弁当が発売されたのは、崎陽軒が横浜駅東口にて運営していた食堂が全焼して間もない1954年(昭和29年)のこと。当時は崎陽軒のシウマイと同時に「横浜カマボコ」「酒悦の福神漬」という2品を売りにしていた。当時の販売価格は100円である。
title: 崎陽軒
text: 崎陽軒は1908年に初代横浜駅(現在の桜木町駅)構内の売店として開業した。横浜名物のシウマイ(崎陽軒の焼売はシウマイと表記する)、駅弁の「シウマイ弁当」を製造、販売していることで知られる。また、中華料理店やイタリア料理店、シウマイBAR(バル)といった飲食店も経営している。工場は本社の地下(本社工場)と横浜市都筑区(横浜工場)、東京都江東区(東京工場)の3か所に所在。このうち横浜工場は見学やできたてシウマイの試食、プチミュージアムショップでの買い物ができる。
title: 駅弁
text: 中央会加盟業者がJRの駅構内で販売している場合でも、横浜駅や鳥栖駅で売られている焼売や大船駅で売られているサンドイッチ弁当のように米飯が入っておらず「駅弁マーク」を付けることができなかったが一般には駅弁と見なされている商品もある。大船軒の「サンドウィッチ」には駅弁マークこそついていないが、包装紙には「SINCE 1898/日本デ最初ノ駅弁サンドウィッチ」と明記されている。また、山陰本線の益田駅のように、時刻表にはまったく駅弁の表記が無いのに、キヨスクには「益田駅の駅弁」と大きく書かれ、ごく普通にキヨスクで販売されている例もある。
title: 銀のさら
text: 現在のライドオンエクスプレスグループは、1992年4月に岐阜市にてサンドイッチの宅配業務から創業された。1995年7月に株式会社サブマリンを設立し、同社が本社のあった岐阜市を中心に前身である寿司衛門の展開を始め、後に全国展開を図るにあたって銀のさらに名称変更した。
title: 横浜ホテル (横浜居留地)
text: 横浜ホテル(Yokohama Hotel)は、1860年(万延元年)に横浜外国人居留地に開業した日本で最初のホテル(異説あり、後述)。 1866年まで存続した。現在横浜ホテル跡地には、横浜の洋菓子、レーズンサンドで有名な横浜かをり本社ビルが建つ。敷地内には、『横浜ホテル八発祥の地』モニュメントが設置されている。
title: きさらぎ (コンビニエンスストア)
text: 「くいしんぼ如月」の一番の特色は、コンビニエンスストアと持ち帰り弁当店を融合した業態である点である。店内に持ち帰り弁当を製造する厨房があり、24時間できたての弁当を購入することができる。これはもともと持ち帰り弁当店を営んでいた同社が、24時間営業とし、さらにコンビニエンスストアの要素も取り入れたことで成功したことによる。とくにチキンナンバンBIGなどナンバンが入った弁当が人気であり県民からは「ビッグ」と呼ばれ親しまれている。
title: 野澤屋
text: 解体された本館跡地には、横浜名物「シウマイ弁当」で知られる「崎陽軒」「ありあけハーバーズムーン」「勝烈庵」など23店舗が入った横浜松坂屋と同じアールデコ調の外観を復元した新たな商業施設カトレヤプラザ伊勢佐木として、2012年(平成24年)2月8日開業した。
title: コメダ
text: 1968年1月に創業者・加藤太郎が名古屋市で「コメダ珈琲店」を開店。「コメダ」の名称は創業者の家業が米屋で、「コメ屋の太郎」にちなむものである。元々個人で経営していた喫茶店だったが、1970年からフランチャイズ展開を開始し、1975年8月に法人として株式会社コメダ珈琲店を設立。1993年4月にフランチャイズチェーン運営を目的として株式会社コメダを設立した。コメダ珈琲店のフランチャイズ展開を推し進める一方で、さまざまな実験店舗も展開している。
title: キョロちゃん
text: またJR東日本・田町駅構内には、2006年10月までキョロちゃんグッズを中心に森永製品を扱うキヨスクである『キョロスク』が設置されていた。これは森永製菓の本社が田町駅前にあることから、JR東日本と森永製菓のタイアップにより設置された。
title: ヨークベニマル
text: ヨークベニマルの「ヨーク」は、Ito Yokado のYokをアレンジしたYorkであり、「ベニマル」は、かつての紅丸商店のBenimaruを合わせたもの。
title: タカキベーカリー
text: 株式会社タカキベーカリーは、広島県広島市安芸区中野東に本社を置く製パン会社である。英文名称は、Takaki Bakery Co.,Ltd.。一般には「タカキ」、「タカキのパン」で知られている。また、アンデルセングループとして、全国にアンデルセン、リトルマーメイドを展開している。社名は創業者・高木俊介に由来するが、「タカギ」とは濁らない。
title: デイリーヤマザキ
text: デイリーヤマザキ(Daily Yamazaki)は、山崎製パン株式会社の社内カンパニーである、「デイリーヤマザキ事業統括本部」が運営(フランチャイズ展開)するコンビニエンスストア。
title: 森永LOVE
text: 森永LOVE(もりながラブ)とは、かつて日本に存在したハンバーガーチェーンである。1975年、森永製菓の100%子会社であるレストラン森永の運営事業として誕生し、東京都港区三田に1号店を開店した。
title: ツヴィリング・J.A.・ヘンケルス
text: 日本へは、大阪万国博覧会の際に万能料理バサミが便利なドイツ製キッチン用品としてドイツ館で紹介されて以来、ゾーリンゲンの名前とともに知られるようになった。ドイツ本社はゾーリンゲン市の歴史的建造物として保存されている。
title: 無言歌集 (メンデルスゾーン)
text: KIHACHI(キハチ)は、熊谷喜八がオーナーシェフを務めるレストランと洋菓子の店。
title: 和幸商事
text: 同じ「和幸」という名前のついた豚カツチェーンの店が、別会社で3つ存在する。1社目は「和幸」の店名で展開する和幸商事株式会社(当社)。2社目は和幸の由来(当記事冒頭参照)ともなっているパーラーの共同経営者の一人、名和幸夫が立ち上げた「とんかつ和幸」の店名で展開する協和株式会社。3社目は、協和の元役員が独立して立ち上げた「いなばとんかつ和幸」の店名で展開する和幸株式会社(株式会社いなばグループ)である。3社がいずれも店名に「和幸」を掲げているため、客に同じ会社が運営していると勘違いされやすい。
title: バナナ饅頭
text: バナナ饅頭を販売する米倉屋(後の株式会社米倉商店)は、JR北海道根室本線池田駅の正面に位置している。バナナ饅頭が造られた1905年頃、北海道では釧路から始まった鉄道が一旦池田まで開通したところで、池田駅開業に伴い、それまで呉服や雑貨を扱っていた米倉三郎が駅弁屋を始めた。米倉は当初「親子弁当」を販売していたが、新商品として饅頭を販売した。当時は、駅構内で数人の立ち売りを使って売っていた。
title: ハントンライス
text: 1960年代後半、当時「ジャーマンベーカリー」の社長を務めていた山下昇が、金沢の中心地である片町にレストラン「ジャーマンベーカリーグリル」を出店する際、洋食部門のシェフたちと知恵を絞って考案したのが「ハントンライス」だった。
title: 盛田
text: 盛田家の分家の盛田善平が、1919年(大正8年)に創業したパンメーカー。パン製品「Pasco」(パスコ)の商標で有名。Pascoとは「Pan Shikishima Company」の意とされる。長らく「シキシマパン」の商標で営業し親しまれてきたが、2003年(平成15年)9月1日に商標を「Pasco」に統一している。
title: 渡邉沙志
text: 外食戦隊ニクレンジャー(吉野家・ガスト・ケンタッキーフライドチキン・モスバーガー・松屋によるコラボレーション企画)テーマソング
title: フジフーズ
text: 社名変更前は、富士食品の社名より「パントリーフジ」の愛称が用いられていた。 自社ブランドで直接販売していないが、生産能力は日産100万食以上にも及び、東日本地区のセブン-イレブンで販売されている弁当やサンドイッチ、おにぎりなどの多くは、当社で生産されている(表示ラベルで確認可能)。
title: ペコちゃん
text: 不二家の各店舗には「ペコちゃん人形」が置かれるなど、同社を代表するキャラクターとなっている。また商品づくりの精神や企業理念を表した、前文および8章からなる「ペコちゃん憲章」(2010年11月現在、不二家公式サイト内には同憲章の記述は見られない)が制定されており、不二家レストランは俗に「ペコちゃん食堂」と呼ばれている。「ペコちゃん人形」は1998年に立体商標第1号として特許庁より認められている。
title: セイコーマート
text: 茨城県では、かつては関東発祥の旧ホットスパーコンビニエンスネットワークス(後のココストアイースト、現在はファミリーマートに吸収合併)と競合していて、酒販の充実さや店内調理の「コ・コ・デ・キッチン」の提供をはじめ、出店地域(茨城・埼玉)と立地位置(郊外住宅地・ロードサイド)がセイコーマートと酷似していた。2016年8月まであったセコマ傘下の「北海道スパー」と2008年3月まで関東に存在した「ホットスパー」では、店舗面積などの条件が異なっており、看板ロゴ以外の共通項は無い。
title: 丸善雄松堂
text: ハヤシライスの名前の由来の諸説のひとつとして、丸善創業者の早矢仕有的だという説があるが真偽は不明である。これに関連してか、丸善では旧:日本橋本店屋上にあった「丸善レストラン」(以前の名称はゴルファーズ・スナック、通称スナックで単純にポークのハヤシとカレーライスのみ、後年にメニューを増やした模様)のメニューにハヤシライスがあり(現在は丸の内本店4F、日本橋店3Fなど)、「ハヤシビーフ」、「ハヤシポーク」などを丸善ブランド「厨房楽(ちゅうぼうがく)」で販売している。
title: 不二家
text: 株式会社不二家(ふじや、英称 Fujiya Co.,Ltd.)は、ケーキなど洋菓子を中心に菓子類の製造販売を主とする老舗の食品メーカー。洋菓子店のほかレストランをフランチャイズ展開している。1910年(明治43年)創業。2008年より山崎製パンの子会社となっている。
title: スエヒロ
text: スエヒロとは大阪市で開業した「ビフテキのスエヒロ」(スエヒロ朝日)をルーツとした各企業が営んでいるステーキなどの肉料理を主とした老舗の高級料理店(一部企業を除く)、ファミリーレストラン、学生食堂及び、その屋号である。
title: サザエさん
text: 『サザエさん』に登場する「三河屋」は「サザエさん通り」にコンビニエンスストアのセブン-イレブン世田谷サザエさん通り店として実在する。三河屋の屋号は、出入口のセブン-イレブンのロゴの下に「三河屋酒店」と小さく表記されていたが、のちにこの表記は「三河屋」に変更された。
title: ハイチュウ
text: また、2012年4月に開店した東京駅一番街に存在する森永のおかしなおかし屋さんでも全国販売や地域限定ハイチュウが販売されている。
title: 虎屋
text: 特に羊羹の製造販売で知られ、「とらやの羊羹」として広くその名を知られている。東京の老舗店の集まりである東都のれん会の会員であるほか、伝統企業の国際組織であるエノキアン協会(本部・パリ)にも加盟している。
title: 松山容子
text: 1968年の「ボンカレー」(大塚食品)発売以来、長らくパッケージモデルを務め、CM、ホーロー看板でも知られる。
title: くいしん坊!万才
text: 放送開始以来スポンサーを務めるキッコーマンの子会社・キッコーマンデリカの総菜・弁当店に「できたて惣菜 くいしん坊 万才!」がある。
title: 我孫子駅 (千葉県)
text: 2009年(平成21年)1月、京王百貨店において行われた元祖・全国有名駅弁大会において、おべんとう(幕の内弁当)が復刻販売され、山下掛け紙が期間限定復活した(2009年時点で弥生軒は弁当製造をしていないため監修のみに携わり、実際の弁当製造は日本レストランエンタプライズが行った)。
title: フランチャイズ
text: 世界初のフランチャイズは、アメリカで誕生したケンタッキーフライドチキンとされる。日本では、1960年代に不二家(レストランおよび洋菓子販売のチェーンストア)やダスキン(清掃用具のレンタルチェーンストア)、1970年代ではセブン-イレブン(コンビニエンスストア)、モスバーガーなどの外食産業がフランチャイズ型の事業展開をしている。また、明治時代に生まれた特定郵便局についても、広義のフランチャイズ事業であると言える。
title: 北欧トーキョー
text: 株式会社北欧トーキョー(ほくおうトーキョー)は、首都圏の主に小田急線沿線でベーカリーショップ「HOKUO」(北欧パン)を展開する小田急グループのパン製造卸・販売会社。「HOKUO」を運営する各社のうちの1つ。
title: 深川めし
text: JR東海パッセンジャーズが駅弁として発売しているのも炊き込みタイプである。東海道新幹線の東京駅、品川駅、新横浜駅構内売店で購入できる。JR東日本管理の駅売店で販売している日本ばし大増の駅弁も炊き込みタイプであったが、2013年に「ぶっかけ」タイプにリニューアルされた。なお、前者が販売している駅弁にはアナゴの蒲焼きが、後者の駅弁には煮穴子が入っているが、貝とは異なり、これらはいずれも深川めしの構成要素としては必須ではない。
title: 塩町 (名古屋市)
text: ポンパドウル(POMPADOUR)は、神奈川県横浜市に本社を置くベーカリーチェーン店。「ポンパドウル」「横浜ポンパドウル」「東京ポンパドウル」の3社に分かれている。かつては北海道にも出店していた。
title: OPEN SESAME (漫画)
text: この作品は特別に参考にした街がない。しかし、街に出てくる風景はマール社が発売する背景カタログをよく利用されている。また作中で、ドニーズというファミレスが出てくるが、こちらは神奈川県の本牧にあるハックドラッグ新本牧店(旧フォルクス)が建物のみモデルである。
title: 牛丼
text: 東京のローカルフードであった牛丼は、吉野家が1973年からファーストフードとしてフランチャイズチェーンを展開したことで全国的に親しまれるようになった。その後、養老乃瀧、松屋、すき家、なか卯、神戸らんぷ亭などが追随して牛丼(牛めし)をチェーン展開した(「養老乃瀧」は一時牛丼から撤退していたが2017年に復活させた)。1993年当時、ダイエーグループの神戸らんぷ亭が恵比寿に1号店の出店を発表した際にはセゾングループの吉野家が即座に対抗し、2軒隣に吉野家恵比寿駅前店を開店した。
title: カトレヤプラザ伊勢佐木
text: 店舗周辺1kmの小商圏・地元密着型のライフスタイルセンターを標榜し、横浜名物「シウマイ弁当」で知られる「崎陽軒」「ありあけハーバーズムーン」「勝烈庵」など元々横浜松坂屋で営業していた店舗を中心に23店舗が入った
title: やきそば弁当
text: やきそば弁当(やきそばべんとう)とは、マルちゃんブランドを展開する東洋水産が北海道エリアで販売するカップ焼きそばである。なお、「やきそば弁当」は東洋水産の商標登録である。
title: 元町通
text: 元町商店街にはこの頃からの老舗も多く立地している。 明治8年(1875年)に神戸の銘菓として知られる「瓦せんべい」の元祖である亀井堂総本店が創業した。 また明治16年(1883年)には日本人初の洋服商として初代柴田音吉が三丁目に柴田音吉洋服店を開業。彼は日本人最初のテーラーであり、明治天皇や初代兵庫県知事であった伊藤博文の服も仕立てた。柴田音吉洋服店は現在でも元町商店街内で営業を続けている。
title: ゼンショー
text: ところが、注文に応じ複数のおかずを作るオペレーションは手間もかかったこともあり、弁当店「ランチボックス」は経営不振となる。そのため吉野家出身であった創業者の小川賢太郎は牛丼店の出店を思いつき、「すき家」1号店として生麦駅前店を出店。これがヒットし、現在のゼンショーグループの礎となった。
title: ぼんち (企業)
text: 創業者の竹馬治郎が高田馬場で米菓の製造を始め、第二次世界大戦終結後に本社を大阪にへ移転した。商品の「ぼんち揚」がよく知られる
title: 弁当
text: 鉄道駅で最初の「駅弁」が発売されたのも明治時代である。最初に駅弁の販売の開始年に関しては複数の説があるが、一般的には1885年(明治18年)7月16日に宇都宮駅で発売された、おにぎりと沢庵漬けを竹の皮に包んだ弁当が駅弁の発祥とされている。また、折詰に入った駅弁は、1890年(明治23年)に姫路駅でまねき食品が発売したものが最初との説がある。サンドイッチのようなヨーロッパスタイルの弁当が現れ始めたのも1898年(明治31年)からである。
title: サンドイッチ
text: 三角形に切られたサンドイッチについては、昭和36年(1961年)、東京の茗荷谷駅近くにあった「フレンパン(婦連パン小石川販売所)」が「フレンサンドイッチ」という名称で販売し始めたものを発祥とする。後楽園球場にサンドイッチを売りに行っていた同店の主人が、「中身が見えるサンドイッチがあれば便利だな」という客の一言から考案したものである。同店がすぐに特許を取得したが、5年後には放棄したため、全国に広まった。以降、日本の店舗販売でよく見られるようになった。
title: チキンラーメン
text: 日清食品創業者の安藤百福が、太平洋戦争終戦直後の大阪・梅田の闇市でラーメン屋台に並ぶ行列を見て、「もっと手軽にラーメンを」と開発した。
title: 大船駅
text: 大船軒による 鯵の押寿司が当駅の名物である。コンコースの売店で販売をしている。また、日本の駅弁として最初にサンドイッチ弁当を売り出した。主な駅弁は下記の通り。
title: スエヒロ
text: 創業者・上島歳末は、1910年3月10日、大阪市北区堂島上二丁目に、「弘得社」(こうとくしゃ)の名で洋食屋を開業した。 その後、1920年3月10日に、同じ地・堂島に「ビステキ専門スエヒロ」を開業する。運営会社は「株式会社スエヒロ朝日」この開業が全国に広がるスエヒロの始まりである。 スエヒロ会では弘得社の創業日、ビステキ専門スエヒロ開業をスエヒロの起源としている。2010年3月10日に、創業100周年を迎えた。
title: デイリーヤマザキ
text: 約20年間、サンエブリーとヤマザキデイリーストアーの2つのブランド(デュアルブランド)が並存していたが、1999年1月に新しく「デイリーヤマザキ」というブランドに統合して店舗展開を開始し、同時に会社の商号も株式会社デイリーヤマザキに変更している。2013年7月、山崎製パン株式会社が同社を吸収合併したことにより、以降当コンビニチェーンの運営は山崎製パン株式会社内の社内カンパニーである「デイリーヤマザキ事業統括本部」が担っている。なお秋田県と青森県のみ、山崎製パンと業務提携する製パン会社(前者はたけや製パン、後者は工藤パン)内の「デイリー事業部」によって運営(事実上エリアフランチャイズ)されている。
title: 淀の洞門
text: 類似店と区別するため、直系店舗の丼の底部には創業者・五十嵐源吉の名前に由来するイソゲン(五十源)のロゴがプリントされる。
title: タイムリー (コンビニエンスストア)
text: 1998年から山崎製パンの資本参加を受け、山崎製パングループに入ると、関小瀬店を皮切りに、看板・ロゴが赤いベースに変更したり、グルメモア(パン)のように、デイリーヤマザキと同じ商品を売ったりした。
title: デイリースポーツ
text: 業務用製品も生産しており、ファミリーレストランのデニーズで使用される「デニーズソース」、スエヒロのすき焼割下・ソースは同社で製造されている。
title: すき家
text: 1982年(昭和57年)7月に開店した弁当店「ランチボックス生麦店」をルーツとして、同年11月に神奈川県横浜市に牛丼業態の1号店「すき家生麦駅前店」を開店した。「すき家」の名前は複数の由来があり、「みなさまに好きになっていただきたい」という願いを込めた「好き家」からとったという説のほか、「すき焼き」が由来とする説もある。なお、実際に創業初期の1983年には「すき焼ディナーセット」といったメニューも扱っていたという。現在「すき家」を運営する「株式会社すき家本部」は、2011年10月、同年9月まで「すき家」を運営していた株式会社ゼンショー(初代、現:株式会社ゼンショーホールディングス)から、会社分割により事業子会社として設立された企業で、全店舗が「すき家本部」の関連会社である地域子会社の直営であり、フランチャイズは一切ない。
title: あんパン
text: あんパンは1874年(明治7年)に、木村屋(現・木村屋總本店)創業者であり茨城県出身の元士族・木村安兵衛とその次男の木村英三郎によって考案された。
title: サザエ食品
text: 1949年、野村とみが函館朝市に5坪の「サザエ食堂」を開店。1970年に本社・工場を札幌市豊平区中の島に移転して法人化した。その後、関東まで進出して、1993年には関連会社と合わせて年間売上高100億円を突破する。
title: 虎屋
text: 株式会社虎屋(とらや、英語: Toraya Confectionery Co., Ltd.)は、東京都港区に本社を置く和菓子メーカーである。会社設立は1947年(昭和22年)で、とらやのブランドで知られる。
title: 壱番屋
text: 株式会社壱番屋(いちばんや、ICHIBANYA CO., LTD.)は、カレーハウスCoCo壱番屋(カレーハウスココいちばんや、略称:ココイチ)を運営するカレーライス専門店チェーン。ハウス食品グループ本社の連結子会社。フランチャイズにより日本国内各地のほか、海外の米国、中国、韓国、タイなど世界各国にも店舗を展開する。
title: ゼンショー
text: すき家の路面店(ロードサイド店舗)の外観デザインは、赤レンガ調の壁面で屋根には時計台が設置されている。これは横浜市開港記念会館の時計台と横浜赤レンガ倉庫をモチーフとしたもので、創業の地であり文明開化以来の牛肉食文化に縁の深い横浜を象徴したデザインとなっている。また「すき家」の店名は、文明開化により広く食されるようになった「すき焼き」と「好き」を掛けて命名したものである。
title: ギンビス
text: ビスケット類を主力とし、看板商品にはアスパラガスビスケットやたべっ子どうぶつがある。現在の社名は、同社が1945年(昭和20年)に東京都中央区銀座に出店した際に社名を「銀座ベーカリー」に改めたが、「銀座でおいしいビスケットを作る」ということで発売されていたビスケットの商品名「ギンビスコ」から来ているという。
title: 経木
text: 日本では大和時代から使われてきた包装材であり、昭和30年代までは包装材料として一般的に使用され、マッチ箱の材料としても利用された。ポリエチレンやスチロールが広まったために衰退したが、現代でも駅弁の折箱として、鹿児島本線折尾駅にある東筑軒の「かしわめし」、山陽本線宮島口駅にあるうえのの「あなごめし」、東海道新幹線新横浜駅などで販売される横浜工場産の崎陽軒シウマイ弁当などに使用されている。近年、殺菌・抗菌効果や使用後の堆肥化、バイオマス利用など、環境に優しい製品として再評価の動きがある。
title: 駅弁
text: 弁当自体を製造原価の安い日本国外で調製し、日本まで冷凍輸送し解凍して販売することで、コンビニ弁当などと対抗することを目指した駅弁が開発されたことがある。JR東日本関連会社の日本レストランエンタプライズ(NRE)が販売した「O-bento」である。発売当初は売上げを伸ばしたもののBSE問題により牛肉関連弁当の製造、輸入中止に追い込まれ、売上げが激減。2007年(平成19年)10月までに在庫切れをもって販売を終了。ただしこの「O-bento」は既存の駅弁とは大きくスタイルの異なる商品であり、一般的な駅弁のイメージに合致するものではなかった。
title: ニコマート (コンビニエンスストア)
text: 一部加盟店オーナーやベンダーの要請で、不動産事業を展開する菱宏株式会社を中心にコンビニックスを設立。その後1993年8月16日、ニコマート本社ビル一階に事務所を設け、1994年1月にはナナホシテントウをシンボルマークにした「Jマート」になり、約50店舗で再スタートした。その後1994年10月7日には惣菜事業を展開するゼストクックと業務提携を結び、惣菜が400種類もある店舗をオープン。さらに1995年4月15日には、店内で弁当やパンを調理したものを販売する「コンビニックスJデリカ目黒店」を直営でオープン。惣菜とコンビニを合わせたコンビニを首都圏120店展開する五ヵ年計画を立てたりするなど完全にニコマートから独立した経営を行った。
title: Becker's
text: Becker's(ベッカーズ)は、東日本旅客鉄道(JR東日本)の子会社であるJR東日本フーズが経営するハンバーガー・ベーカリーカフェのファストカジュアル形態のチェーン店。
title: すき家 (企業)
text: 「すき家」事業はゼンショーホールディングスの創業者である小川賢太郎が、1982年7月に開店した弁当店「ランチボックス生麦店」をルーツとして、同年11月に1号店をオープンさせたものであり、いわばゼンショーグループの“原点”とも言える事業であるが、2011年の持株会社化に伴いゼンショー(初代、現:ゼンショーホールディングス)から事業子会社として設立されたゼンショー(2代目)を、2014年に「すき家」事業に特化させるために商号変更した会社が「すき家本部」である。なお、「すき家」事業以外の事業については、新たにゼンショーホールディングスの子会社として設立されたエイ・ダイニングに事業譲渡している。
title: かっぱ寿司
text: かっぱ寿司(かっぱずし)は、カッパ・クリエイト株式会社が運営する回転寿司チェーン。本社は横浜市西区に所在する。以前は長野県や埼玉県に本社を置いていた。
title: アンデルセン (製パン)
text: 日本初のセルフチョイス導入や、デニッシュペストリーを初めて販売したことで知られる。
title: スエヒロ
text: 前述の通り、スエヒロはスエヒロ朝日をルーツに創業者の縁があるものから暖簾分けされ、関東と関西に数社存在する。また、スエヒロレストランシステムは日本ハムを経てあみやき亭に買収されているため、スエヒロ会の正式メンバーではない。
title: はま寿司
text: 牛丼チェーン「すき家」などを運営する株式会社ゼンショー(当時)が、回転寿司事業への参入を目的として、2002年10月に株式会社はま寿司を設立した。はま寿司の「はま」は、ゼンショー発祥の地「横浜」と全国の「浜」の意味を持っている。
title: 六花亭マルセイズFC
text: 2008年の道東ブロックリーグの昇格と同時に六花亭の代表的な名菓「マルセイバターサンド」から因んでマルセイズFCとチーム名を変更した。2009年までは「マルセイズFC」が正式名称であった ものの、2010年の北海道サッカーリーグ昇格時に「六花亭マルセイズFC」に改称された。ユニホームの胸にマルセイバターの赤いラベルがプリントしてある。
title: フレッシュネスバーガー
text: フレッシュネスバーガーは、株式会社フレッシュネス(本社・神奈川県横浜市西区)が運営およびフランチャイズ展開している日本のハンバーガーチェーンである。ほっかほっか亭の創業者の一人である栗原幹雄が1992年に創業。
title: 恋人 (徳永英明の曲)
text: 子会社のわらべや日洋株式会社にて主にセブン-イレブン向けに弁当・サンドイッチ・惣菜等を製造販売しており、一日最大300万食を生産している。
title: びっくりドンキー
text: 1968年(昭和43年)12月、「ハンバーガーとサラダの店・ベル」を「カウベル・カンパニー」が岩手県盛岡市大通に開業し、びっくりドンキーの前身となる。
title: ココストア
text: 一部店舗では「ココ・デ・クック」などココストア独特のサービスを既に実施しているが、旧ホットスパーコンビニエンスネットワークスの流れを汲む為、カスミの商品券を受け入れたり、本社所在地の茨城県を話題としたイバラキングの協賛等を行っている(前述のココストア解散に伴い、2015年11月で終了)。また、システム改修により、ココストアでは非取扱であるが、旧ホットスパー時代には取扱の収納代行も扱うようになった。
title: 中華まん
text: 日本で最初に登場したのがいつなのかは諸説ある。「中村屋」での発売は、1927年の「天下一品 支那饅頭」が最初で、これは大正14年に同社創業者の相馬夫妻が中国へ視察旅行した際、目に止まった「包子」(パオズ)と呼ばれていた具の入った饅頭を元に、帰国後油っぽかったのを日本人向けのあっさりした味付けに改良し中国人職人を雇ってノウハウを吸収した商品であり、一般の人に親しまれるようになったとしている。
title: 大戸屋ホールディングス
text: 1958年1月、三森栄一が東京・池袋駅東口に「大戸屋食堂」として創業。海苔佃煮のボトルキープができて、白飯だけのオーダーでも食事が可能な貧乏学生御用達の安飯屋として人気を博した。
title: 宇都宮駅
text: 宇都宮駅は、日本国有鉄道の駅構内販売機関自らの沿革において「地元業者『白木屋』がホームで発売したおにぎりが最初の駅弁である」「駅弁発祥の地」とされている(駅弁#起源も参照)。
title: コーヒー牛乳
text: 日本では、1923年(大正12年)4月20日に神奈川県の守山乳業が製造した製品を、東海道本線国府津駅の駅弁店である東華軒売店で販売したものが、瓶入りで店頭に並んだ最初のコーヒー牛乳である。まだ日本で普及していなかった牛乳とコーヒーを広めるべく、守山乳業の創業者が試行錯誤の末に開発した経緯があり、上等駅弁が35銭の時代に20銭の高価な商品であったが、評判を呼んで各地の駅に並べられるようになった。銭湯や温泉では瓶詰の牛乳、フルーツ牛乳とともに定番となっていた。
title: パニックコマーシャル
text: 株式会社セブンスター(SEVENSTAR CO.,LTD.)は、愛媛県松山市に本社を置くスーパーマーケットを展開する日本の企業である。松山のタルトメーカー一六本舗を中心としたITMグループの一社である。
title: たこ満
text: 初代社長が東京都に修行に出た際、奉公先で初めて食べた酢蛸のおいしさに感動し、この酢蛸以上の満足を顧客に伝えたいと考え「たこまん」と命名した。当初の社名は漢字で「多古満」としていたが、のちに一部平仮名混じりの「たこ満」に改名した。社章は、蛸を象った図形の中に、筆文字で「多古満」と表記されている。なお、直営店などの店舗のロゴは、全て平仮名で「たこまん」とされていることが多い。
title: Negicco
text: 新潟市に本社があり「サトウのごはん」「サトウの鏡餅」で知られるサトウ食品が、2014年11月からNegiccoを全国放映のテレビCMなどに起用している。
title: のりたま
text: 丸美屋食品工業の創業者・阿部末吉が、旅館の朝食のような雰囲気を家庭でも手軽に味わえないかと考え、卵と海苔を使ったふりかけ「のりたま」を考案した。1960年(昭和35年)に発売(初代パッケージデザインは大高重治)されて以降、高い人気を得ている。
title: 銭函駅
text: 開業した当初から、西辻甚太郎が「酒まんぢう」を駅構内で立ち売りしていた。これは北海道で最初の立ち売りであるとされており、北海道における駅弁のルーツとも言われている。「酒まんじゅう」は戦後、販売中止となるが、1998年に復活し、キヨスクが2015年に閉店するまで販売されていた。2007年には期間限定で駅弁「銭函」が販売された。
title: ニップン
text: ニップンドーナツと大和フーヅがミスタードーナツ、築地銀だこ、モスバーガーの店舗を運営している。同時に日本製粉が両社に原料を供給している。日本製粉はミスタードーナツの国内最大級FCである。1980年代後半にはワタミフードサービスに出資していた時期があり、共同でお好み焼きを主力商品とした各種飲食店(宅配サービス、イートインスタンド)を展開していた。後に、株式公開に関する考え方などの事業戦略面での相違から関係を解消した。
title: デイリーヤマザキ
text: 山崎製パン株式会社は1977年5月にコンビニエンスストア「サンエブリー」の店舗展開を開始し、同年12月に完全子会社の株式会社サンエブリーを設立した(「サンエブリー」は sun「太陽」+every「すべての」の意味で英語としては何の意味もなさない)。これとは別に山崎製パン株式会社の営業部門の事業として1978年5月に「ヤマザキデイリーストアー」の店舗展開を開始し、1980年9月には同社営業部門内に「デイリー事業部」を設置した。同じグループ内の重複する事業であったため、1982年1月、株式会社サンエブリーに山崎製パン株式会社のデイリー事業部を統合した上で商号を変更して、株式会社サンショップヤマザキとした。
title: 愛は勝つ
text: 2010年に日本ケンタッキー・フライド・チキンが受験シーズンに実施したキャンペーン・「『I和カツ』応援ソングプロジェクト」のテーマソングとなったが、これは同社のメニュー「和風チキンカツサンド」を験担ぎメニューとして曲名を掛けたものである。
title: 札幌キムラヤ
text: 1927年(昭和2年)に、秋田県出身で、札幌の木村屋支店(本店は山形県の木村屋)や東京の木村屋總本店で修業した大黒一が創業。第二次世界大戦中に市内の同業他社と統合し、札幌製パン有限会社となったが、戦後営業を再開。1949年(昭和24年)には札幌パン協同組合の結成に参加した。小売店の他、学校や企業、飲食店などへの卸売も行っている。また、本社近くの直売所でも商品の購入は可能である。
title: ハイチュウ
text: 横浜市にある、森永製菓鶴見工場内のエンゼルショップでは全国発売されている商品の他に、地域限定味のハイチュウ等の商品も購入することができる。これは地域限定品の商品も、一旦鶴見工場で製造された後に各地域に配送され発売している為である。エンゼルショップへ入館するには、事前にキョロちゃん公式ホームページキョロちゃんファンクラブで入会し、エンゼルショップ通行手形を入手する必要がある(入会費無料)。
title: チロリアン
text: チロリアンは1962年に千鳥屋が発売した洋菓子で、製造販売元である福岡市の株式会社千鳥饅頭総本舗の登録商標である。
title: 村さ来
text: かつてはつぼ八、養老乃瀧と並んで居酒屋業界「御三家」と呼ばれた。現在の「御三家」はモンテローザ、ワタミ、コロワイドと言われている。
title: スティーブ・コースト
text: つぼ八(つぼはち)は、居酒屋を主とした日本の外食チェーンストア。全国で展開している店舗数は320(2012年10月末日現在)。
title: 六花亭
text: 「六花亭」への改名記念で発売したのが「マルセイバターサンド」であり、これが大ヒット商品となり販売網を拡大していった。1978年(昭和53年)には「帯広工業団地」に工場を建設した。1987年(昭和62年)には中札内村の柏林約30ヘクタールを取得し、製菓工場を中心に地域文化を醸成する「地域開発計画」を企画・立案した。このプロジェクトは、「坂本直行記念館」開館を皮切りに敷地内に美術館やレストランなどが点在している「中札内美術村」、マルセイバターサンドの製造工場「六花亭中札内ファクトリーパーク」とその周辺をランドスケープした「六花の森」となって地域に根ざしている。
title: 中埜半左衛門
text: 愛知県出身。生家は半田地方で代々庄屋を営む家系であった。ミツカンの創業家である中埜又左衛門家は半左衛門家の分家筋に当たる。