Ele ne arată care sunt punctele pe care le avem de îmbunătățit.  3. Echipa care lucrează la atingerea obiectivelor este cea mai importantă resursă din companie .  4. În prezent, după cinci ani de business, investesc semnificativ în trei direcții: achiziționarea de echipamente de producție noi, imaginea patiseriilor (arhitectura și materialele folosite în toate locațiile sunt de cea mai bună calitate) și nu în ultimul rând, investesc în instruirea și calificarea angajaților , oferind atât cursuri interne, cât și externe.