Fermierul Istvan Varga (35 ani), din localitatea Cund, județul Mureș, a renunțat la meseria de pedagog și a început pro­duc­ția de brân­ză maturată el­vețiană al­pi­nă, valori­fi­când astfel su­pe­rior produc­ția de lapte din gospodăria familiei, ta­tăl său, Ștefan Varga, având 20 de vaci de lapte și 50 de hectare de teren agricol în județul Mureș.