Title: Le paysan et la mer :
Authors: Journées internationales d'histoire; Sarrazin, Jean-Luc; Sauzeau, Thierry
Date: 2020
Publisher: Presses universitaires du Midi,
Physical description: 293 pages : illustrations (chiefly color), maps (chiefly color), charts, facsimiles ; 24 cm.
Language: French
LC class: G
Abstract: "Les campagnes littorales de l'Europe médiévale et moderne sont des campagnes communes. Elles sont aussi, en de nombreux secteurs, des ruralités originales par les liens qu'elles entretiennent avec la mer. À des degrés divers, elles peuvent être des ruralités maritimes. De multiples possibilités s'offrent au paysan établi près de la côte : l'exploitation des ressources halieutiques dans les lagunes, les étiers, sur l'estran, parfois au large ; la collecte du goémon, l'extraction du sel et, ici et là, de la tourbe dans les marais du Nord ; la capture de l'énergie produite par le mouvement oscillatoire des marées. Se développe ainsi une véritable pluriactivité qui n'est pas un signe d'archaïsme mais, au contraire, le témoignage d'une réelle capacité d'adaptation aux potentialités locales et aux impulsions extérieures. Source d'opportunités, la mer reste cependant un horizon menaçant et conditionne un rapport tendu de l'homme à l'environnement. Elle contraint les populations à faire face à des dangers récurrents (tempêtes, submersions, invasions de sable, etc.). Une lutte toujours recommencée est soutenue par la communauté rurale, encadrée par le seigneur laïc ou ecclésiastique, avant que, comme en France, l'État n'impose son propre agenda domanial sur le littoral. Longtemps cantonnée aux marges d'ouvrages consacrés à l'histoire maritime, la recherche sur les campagnes littorales connaît depuis plusieurs décennies une floraison remarquable de travaux. Les études réunies dans ce volume ont pour objet d'en rendre compte."--Page 4 of cover.
Contents: Ruralités maritimes et ruralités littorales en Europe au Moyen Âge et à l'Époque moderne : thématiques problématiques et historiographie / Jean-Luc Sarrazin ; Thierry Sauzeau -- Partie 1. Pêches et pêcheries. De la gestion directe au service public : l'exploitation des communaux marécageux et des lagunes dans les campagnes littorales de l'Italie du centre-nord au Moyen Âge / Riccardo Rao -- Écluses, écluseaux et bouchauds du Marais poitevin (Moyen Âge-XIXe siècle) / Yannis Suire -- Les "paysans de la mer" sur l'île de Ré et l'exploitation des écluses à poissons / Jacques Bourcard -- Communautés paysannes contre privilèges halieutiques : le pillage de fontaines de Salses (Roussillon, 1758) / Daniel Faget -- Partie 2. Quels modes d'agricultures littorales ? Essor et déclin d'une paysannerie maritime : la pluriactivité dans les sociétés littorales du XIe au XVIe siècle autour de la mer du Nord / Tim Soens-- Culture du sel, société et habitat des sauniers sur les rivages adriatiques / Jean-Claude Hocquet -- L'adaptation des marais salants portugais aux conditions environnementales et économiques a l'Époque moderne /  Inês Amorim -- De l'estran au terroir des paroisses littorales ou l'agriculture littorale française du XVIIe au XIXe siècle / Gérard Le Bouëdec --  Partie 3. Des campagnes exposées aux risques. Les campagnes littorales saintongeaises à l'épreuve des vimaires aux XIVe-XVIe siècles / Sébastien Périsse -- Les sociétés littorales face aux "sables volages" : le cas du Léon (Bretagne), fin XVIIe-XIXe siècle / Emmanuelle Charpentier -- Entre lutte et résignation : la mise en valeur des marais de Soulac aux XVIIIe et XIXe siècles / Pierre Caillosse -- Partie 4. Campagnes littorales et activités de cabotage. La mer au service de la terre en Méditerrannée nord-occidentale (XVIIe-XIXe siècle) / Gilbert Buti-- La naissance d'un secteur du transport maritime dans les littoraux hollandais et allemands, vers 1300-1850 / Werner Scheltjens