Title: Les petits plats de l'histoire /
Authors: Vitaux, Jean.
Date: 2012
Publisher: Presses universitaires de France,
Physical description: vii, 188 p. ; 22 cm.
Language: French
LC classification: T
Contents: Quand la gastronomie modifie le cours de l'histoire -- La guerre et la gastronomie -- La table et la politique -- Espionnage et gastronomie -- Mourir à table -- La loi modifie la gastronomie -- Relligion et gastronomie -- Les plats emblématiques.
Subject headings (LCSH): Dinners and dining--History; Gastronomy--History