text: إن أبسط الأمور قد تصبح معقدة وقد تصل إلى مرحلة الدمار بسبب ثقافة الريبة والازدراء ذات يوم خرجت لتناول الغداء في مطعم على النمط السويدي في موسكو ولقد كان اختيار الأطعمة رائعا يشبه الكاشا الروسية السوشي والسلطة وحساء الشمندر واللحم والكرنب لكن الزبائن لم يتلقوا سوى أطباق صغيرة من هذه الوليمة فقد تجاهل المسئولون عن المطعم مبدأ المائدة المفتوحة  كل ما تستطيع أن تتناول من طعام فهو لك فكان من حق العميل إن يستخدم المائدة مرة واحدة فقط