text: حظيت هذه الدراسات باهتمام واسع النطاق ولكن هناك إنجاز على نفس القدر من الأهمية في مجال التعديل الوراثي كان موضع تجاهل لعقد من الزمان تقريبا ألا وهو ابتكار &الأرز الذهبي& وهو عبارة عن مجموعة من أصناف متنوعة جديدة من الأرز المعزز بيولوجيا أو المخصب بجينات تنتج البيتا كاروتين وهي المادة التي يُشكَل منها فيتامين (أ) الذي يتحول في الجسم تبعا للحاجة إلى هيئته النشطة