醸し人九平次 純米大吟醸 human 1800ml
Brand: 醸し人九平次
九平次シリーズの最高峰！！

上品でフルーティーな香りが漂い、口に含むと 山田錦らしい米の甘みと、心地よい酸味のバランスが絶妙。

醸し人九平次シリーズの、フラッグシップがこの「別誂」。
しかし、何をもってフラッグシップと名乗れるのか？

それは、一度口にすれば明確。
細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギー。
フラッグシップを名乗るのに、十分すぎる理由です。

アンデスメロン、洋ナシ、リンゴの皮の香り。
ほのかにライチや木の葉、ヒノキの香り。
ホワイトチョコの甘みに、ミカンの皮の白い部分の様なほのかな渋みを感じます。

透明感がありながらもクリーミーでリッチ。
土、水、光、風といった天地の趣をうちに秘めながらも、エレガントに仕上がっています。

＜料理との相性＞
乳製品やクリームを使ったお料理と好相性。
ワインが苦手とするマリアージュでもあるので、ぜひこの別誂でお試し頂くことをお勧めします。

料理の香りが、日本酒の香りを引き出してくれることは良くあります。
一口にフルーティーな香りというだけでなく、リンゴ、洋ナシ、ライチという様に、お酒の香りの移り変わりを感じさせてくれます。

鯖のしっとり感、アーティチョークのサックリ感に、クリーミーなお酒のテクスチャーがよく合います。

また、鱧のお吸い物、フォアグラのポアレとも好相性です。
【要冷蔵】【 日本酒 】九平次シリーズの最高峰！！上品でフルーティーな香り、米の甘み、心地よい酸味のバランスが絶妙。
■特定名称：純米大吟醸
■原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
■原料米：兵庫山田錦100％ ■精米歩合：45％
■度数：16度 ■製 造 元：萬乗醸造(愛知県)