野沢農産【無洗米】【新米】令和3年産 長野県北信産 特A産地 特別栽培米 コシヒカリ ぶなの水 5kg
Brand: 野沢農産
このお米の産地である、野沢温泉村は、新潟の魚沼地区に隣接しており、気候風土が非常に似ていることから、コシヒカリの美味しさには昔から定評があります。ブナの原生林から湧き出る栄養たっぷりの清流、昼夜の寒暖差が最高品質のお米を育てます。有機肥料を使用し、可能な限り農薬を使用しないで栽培しました。 袋のデザインは野沢温泉村の「道祖神祭り」がモチーフになっています。
🌾令和2年 新嘗祭献穀 献上米に選ばれました。🌾ご要望にお応えして無洗米になりました！🌾無洗米に仕上げていますが、一度さっと洗っていただくとより美味しくなります。保管の状態によりますが、衛生面からも一度は軽く水でゆすいでいただくことをお勧めいたします。※水を入れると白く濁りますが、これはでんぷん質がとけたものですので、そのまま炊いて
🌾こちらの無洗米は研磨後に出るヌカ残りを極限まで吸い上げることで、実現したものです。特殊な加工や薬品は一切使用しておりません。通常精米と同じように洗ってから炊いても問題ございません。
🌾ダイヤモンド褒賞を受賞した、野沢農産が苗づくりから販売まで、一貫して手がけた自信作です。減農薬（特別栽培）で育てました。
🌾炊き上がりよりも少し冷めた時に、本当の美味しさがわかるお米です。