大地と太陽のコーヒー｜インドネシア マンデリン シナール 中深煎り ＜受注後焙煎＞（豆のまま100g）
Brand: 自家焙煎かかし珈琲（KakashiCoffee）
スマトラ島トバ湖のほとりで、いっぱいの太陽をうけて育ったこのコーヒーは「光のマンデリン」と名付けられました。 大地を感じるマンデリン独特の上品な香りに加え、スパイスやマンゴーを感じる複雑なフレーバー。しっかりとしたコクと上質な苦味、まろやかな甘み、アフターで香り、甘み、苦味の心地良い余韻を楽しめる。
大地を感じるマンデリン独特の上品な香りに加え、スパイスやマンゴーを感じる複雑なフレーバー。しっかりとしたコクと上質な苦味、まろやかな甘み、アフターで香り、甘み、苦味の心地良い余韻を楽しめる。
ご注文後に焙煎いたします。煎りたての新鮮な香りと、膨らみの良いモコモコ（コーヒードーム）をお楽しみ下さい。
欠点豆（不良豆）の除去を焙煎前と焙煎後に徹底して手作業（ハンドピック）で行うことで、雑味のないクリアーな香りと味わいを安定してお届けします。
オリジナル設計のロースターにて、徹底した温度管理、排気調整を行うことで、豆の本来の香り、味を最大限に引き出します。
豆のまま、中挽きからお選び頂けます。（豆のままを推奨しております）