ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2021年 3月号 ［雑誌］ (NHKテキスト)
初心者でも必ずおいしくつくれます
『きょうの料理』が難しいと感じるような、例えば1人暮らしを始める方、結婚を機に料理を学びたい方に向けたレシピが満載です。オーブン、蒸し器、揚げ物用鍋は使用せず、フライパン、鍋、電子レンジ、オーブントースターだけでより簡単にできるレシピを紹介します。
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■今月のテーマ
［特集］
お弁当にも使える！ ひとり分おかず70
鶏とブロッコリーのチーズ蒸し煮／黒酢照り焼きチキン／豚バラロールのポン酢焼き／牛肉のしょうがたっぷり煮 ほか
［TV］
慌てなくても大丈夫！ 朝つくるお弁当
鶏そぼろ／鶏のから揚げ／さけのチーズのっけ焼き／照り焼きハンバーグ／ツナと枝豆の混ぜご飯　ほか
［テキスト企画］
お弁当の基本をマスターしましょう
［ビギコレ］
アメリカ南部の伝統的な朝食　マヨネーズビスケット
［連載］
重信初江のEnjoyぼっち
ムラヨシフルーツパーラー