☆コロナに負けるな☆ 行列のできる「古謝そば」 宮古そば(もずく付き) 4人前セット
Brand: オキナワ宮古市場
【宮古そばとは】 沖縄県の宮古島で作られる宮古島独特の沖縄そばです。 麺は縮れのない平麺で、スープはあっさりとして透き通っています。 具は三枚肉と平かまぼこが一般的です。 【古謝そば】 宮古島の「古謝そば」は、連日お店の前に行列ができる程、 多くのファンに愛されている名店です。地元の人はもちろん、遠くの他県 からも沢山の人が古謝そばの宮古そばを目当てに訪れます。 昆布・かつお節・豚骨をじっくり煮込んで丁寧にアクを取ったそばつゆは、 あっさりとしているのに深い味わいで満足感のあるつゆです。 古謝そばの人気の秘密は、このつゆにあると言っても過言ではありません。
宮古島で80年以上の歴史のある古謝製麺さんの生麺（ちぢれのない細麺タイプ）
スープは豚やかつおでだしをとり、塩や醤油で味付けしています。
※生ものですのでお届け後はお早めにお召し上がりください。