Gelatina en laminas Sabor Neutro 1 Kg
Brand: El Paraíso de las Especias
Gelatina en laminas Sabor Neutro 1 Kg
> Gelatinas en láminas para la realización de tartas en frio , cremas , pudin......etc
>Modo de Empleo ;
1 . Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fria durante 5 minutos.Sacarlas del agua y escurrirlas .
2 . Disolver las hojas al calor y verter el liquido en la masa para gelificar. Si se utiliza una masa fria debe disolverse la gelatina en un liquido caliente (agua ) e incorporarlo rapidamente a la masa fría. Evitar que la gelatina llegue a ebullición ,
3 . El producto final debe enfriarse en el refrigerador .