はじめてのオーガニックガイドブック　忙しくても１５分以内にできる！季節のオーガニックレシピ＆食養術 (NextPublishing)
東洋思想、薬膳、マクロビオティックなどをベースとした国内最大級のオーガニックwebメディア「IN YOU」編集部が、オーガニックなライフスタイルの提案と、自分自身の日々の行動を変えるためのヒントをお伝えします。
オーガニックな生活を既に実践している人だけでなく、オーガニックに興味はあるが、具体的に何から始めたらよいのかわからなかった人に向けて、「オーガニックとは何か」「オーガニックが必要な理由はどこにあるのか」「何を買ってどんなふうに活用すればいいのか」など、ごく身近な視点からお伝えします。
また、春夏秋冬における食養術の基本や、旬の食材や季節ごとのIN YOUで話題になったレシピを紹介し、毎日の「暮らしの実用書」として使える内容になっています。
【目次】
はじめに
オーガニックの世界へようこそ！
春の食養術とレシピ
体質別、春の食材選びと５つの食養術ポイント
体質別、気をつけたいポイント
春のレシピ　その１「新玉ねぎの塩煮」
春のレシピ　その２「ひじきのり」
春のレシピ　その３「デトックスグリーンパスタ」
春のレシピ　その４「そば粉パンケーキ」
夏の食養術とレシピ
体質別