肉のいとう 肉厚牛たん ( 500g / 塩味 / 熟成 ) 仙台 お取り寄せ グルメ ( 焼肉 / ステーキ / バーベキュー ) 牛肉 冷凍 真空パック / ギフト 贈答品
Brand: かたい信用 やわらかい肉 い（マル） 肉のいとう 仙台肉のいとう
【牛たんの芯までじっくり熟成】
肉のいとうの牛たんは、じっくりと熟成させています。
そのため、肉自体の持つ酵素の働きによって柔らかくなると同時に、タンパク質が分解されて旨味成分のアミノ酸が増し、見違えるようなおいしさになります。
美味しさ第一。
お客様本位でじっくり丹念に作っております。
【一切れずつ丁寧に分厚く手切り】
一般的に牛タンは作業効率優先のため機械でカットします。
しかし、肉のいとうでは、手間をかけても美味しさを第一に考え、肉質を見極めながら一切れひときれ丁寧に、分厚く手切りしています。
また、切り込みをいれることで、食べやすく、よりおいしい食感になります。
【最高ランク「3つ星」受賞】
当店の肉厚牛たんは、食のプロ(食に関する国家資格を有するもの)が、食品や飲料、飲食店のメニューのクオリティを審査する品評機関、「FOOD PROFESSIONAL AWARD 2020(後期)」で、最高ランクの3つ星を受賞しました。
【創業五十有余年「秘伝の味付け」】
ご家庭で牛たんを焼くときに1番悩むのが味付け。
肉のいとうでは、長年の試行錯誤を重ねた研究により、牛たんの味をもっとも引き出す「秘伝の味付け」を完成させました。
ご自宅に届きましたら、焼くだけで手軽に牛たん専門店の味をお楽しみいただけます。
【フライパンひとつで簡単調理】
フライパンひとつの簡単調理で焼色をつければ、ステーキのようなボリューム感が食欲をそそります。
肉厚でありながら、やわらかくコリコリとした噛みごたえ！
飽きのこない肉厚牛たんを、ぜひご堪能くださいませ。
※焼きすぎると硬くなるのでご注意ください。※完全に解凍した状態で焼いてください。
【熟成牛たんを「秘伝の味付け」で】おいしくなるまでじっくり熟成させた牛たんを、肉のいとうが創業五十余年試行錯誤を重ねて作り上げた「秘伝の味付け」で仕上げました。ご家庭で専門店の味をお手軽にお楽しみいただけます。
【モンドセレクション2021金賞】国際的な評価機関「モンドセレクション」にて金賞を受賞。また、食のプロ(食に関する国家資格を有するもの)が、食品や飲料等を審査する品評機関「FOOD PROFESSIONAL AWARD」において、2年連続最高ランク3つ星を受賞しています。
【お歳暮にもおすすめ】専門店の牛たんを真空パックにして冷凍でお届けします。冷凍で日持ちがするのでお歳暮や手土産、贈答品にもおすすめです。解凍は冷蔵庫で一晩～半日ほどゆっくりと解凍してください。
【職人が丁寧に厚切りにカット】職人が肉質を見極め、ひと切れずつ丁寧に分厚く手切りしています。肉厚でありながら柔らかな噛み応えの牛たんをぜひ一度ご賞味ください。
【商品詳細】牛たん : 500g（500g x 1パック）　10～17枚　ご家族3～4名様で食べるのに丁度良い量です。