石垣島海のもの山のもの ヒバーチ 20g×2本
Brand: 石垣島海のもの山のもの
八重山、世界でも希少種の甘い香りの島胡椒。八重山を代表するスパイス。
お隣の台湾では、漢方薬として使用されており、八重山へは昔貿易が盛んだった時代に入り、豚・牛を代表とするお肉料理の臭み消しとして八重山では定着したと言われております。
その香りは、はじめ甘くやがて舌にピリリィと辛い味。
八重山諸島、独特のトロピカルなスパイス。
甘い香りのコショウです。
定番は八重山そばの香りづけに、また各種ちゃんぷるーの味付けに胡椒の代わりに。
コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化します。
朝日新聞系列のasahi familyにも取り上げられました。
ヒバーチのタンドリーチキン風はおススメです！！！
※大人気商品に付き、製造が間に合わない際は出荷にお時間がかかる場合がございます。ご了承ください。
【内容量】20g×2瓶【賞味期限】製造日より1年　※未開封時　【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
【原材料】ヒハツモドキ(インドネシア産（配合率80%）・沖縄県（配合率20%）)※ヒハツとヒハツモドキは、同属別種ですが、成分は変わりません。
【栄養成分】エネルギー398(kcal) たんぱく質13.6(g) 脂質6.5(g)炭水化物71.3(g)ナトリウム29(mg)食塩相当量0.1(g)水分3.1(g)灰分5.5(g)ビリベン2.1(%)
【お召し上がり方】肉・魚料理、汁物や鍋物、パスタ、ソバ、ラーメンなどどんな料理にもマッチします。お好みで振りかけてご使用ください。コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化します。