貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 萌黄 165mm 日本製 AE2900
Brand: 貝印(Kai Corporation)
Color: ブラック
関孫六 三徳 包丁 165mm 萌黄 AE-2900 貝印
関孫六 萌黄シリーズ。
サビに強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。
芯材は高硬度のステンレス刃物鋼、側金は研ぎやすいステンレス材。研ぎやすさと鋭い切れ味を実現。
従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)ことで、理想的な蛤形状に。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。