宮古そば（２食入り）
Brand: しんこう
老若男女問わず沖縄県民のだれもが愛する食べもの沖縄そば。
まさにソウルフード！！！
麺の太さやスープの味、トッピングの具材など、地域や家庭で様々に食されている沖縄そばは、大昔から受け継がれてきたまさに県民食の代表格です。
伝統的な製法にこだわり、機械をせず手仕事を守り続けています。
手間はかかりますが、もちっとした食感、弾力あるコシ、スープとの絡み、ほんのりと小麦の香り、滑らかな艶、本格的な旨い麺には、五感に響く感動を是非、ご堪能下さい。
宮古そばは、その名のごとく宮古島で食べられてきたそばです。宮古そばの特徴は、麺に縮れのない平麺。あっさりした味が多いのも、宮古そばならではです。
トッピングは、カマボコ、三枚肉やソーキ、野菜、ネギなどです。
宮古そばは、具の見せ方にも特徴があります。他の地域では、そばの上に具を載せるのが普通ですが、宮古そばはそばの下に具を隠します。具の美味しさを保つためとも言われています。最近は、調味料としてカレー粉を置いている店もあり、カレー粉をかけて食べるのもおすすめです。
【内容量】 生麺(110g×2食)、沖縄そばだし(液体スープ22g×2袋)
【保存方法】 高温多湿及び直射日光を避けて、冷暗所で保存してください。　【賞味期限】 未開封時 製造日より90日間
【原材料】 麺:小麦粉、塩、かんすい、酒精//そばだし : 食塩,ポークエキス、鰹節エキス、砂糖、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、さばを含む)
【お召し上がり方】 １、鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。これに1食分の麺をほぐしながら入れ、約1分30秒程度ゆでます。２、添付の味付け豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりをあけ、270ｃｃの湯でのばしておきます。３、どんぶりにゆで上がった麺を入れ、温めた味付け豚肉を盛り付けます。かまぼこ、ねぎ、錦糸卵等、お好みの具を盛り付けて
【沖縄そばの物語】　1976年のこと。それまで沖縄の庶民たちが、「そば」（沖縄方言では「すぱ」）としてこよなく愛してやまなかった「沖縄そば」に対して、蕎麦粉を使っていないのだから「そば」などと呼んではいかん、というお達しがあった。あわてたのは沖縄のそば屋さん、そして沖縄県民。いままで「そば」だと思って食べていたものが、実は「そば」じゃな