甲羅組 飲食業界のプロも愛用！お刺身とろサーモン業務用たっぷり半身（骨なし皮なし約650g/550g～750g） 鮭
Brand: 越前かに職人 甲羅組
アンデス山脈の雪解け水が流れ込み、標高4600mの清浄な湖での養殖時に抗生物質を使わず育てられたペルー産トラウトサーモンで、別名「天空サーモン」と呼ばれています。気になるお味は・・・チリ産を超える鮮やかな色味と旨味の強さが人気です。また、骨取り＆皮ひき済みの「トリムE」だから調理が楽ちん♪解凍してお好みの厚さに切るだけで、専門店のサーモンお刺身が味わえます！そのコストパフォーマンスの高さから、飲食業界のプロたちも愛用している逸品なのです。ぜひお試しください！
商品内容：トラウトサーモン半身（ペルー産/養殖）約650g/550g～750g×1枚
賞味期限：冷凍－18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。
お召し上がり方：真空パックのまま流水で3-5分ほど半解凍してください。袋から取り出し、まな板の上に置いてまだカチンコチンの状態なら、表面が柔らかくなるまで自然解凍します。表面が柔らかくなり、中心部分が凍っている半解凍の状態が、包丁で切るベストの状態です。完全解凍した状態で包丁で切ろうとすると、身が柔らかいので崩れます。一度に全部食べ切