味噌手作りセット（甘口版）4kg用 樽付き（大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g）
Brand: 百川味噌㈱
甘口味噌を作るための材料セットです。 大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g,種味噌が入り、味噌の作り方の解説書も付いています。 内容は、新潟県産あやこがね大豆、新潟産コシヒカリで作った米麹、赤穂の天塩、種味噌です。 本セットは、大豆と米の割合が１０：２０の「２０割麹」の味噌になります。塩分は、１２．０％に設定されています。 出来上がりの味噌の量は、約4kgになります。樽も付きます。
甘口味噌を作るための材料のセットです。大豆0.71kg,米麹1.56kg,塩490g,種味噌が入り、解説書もついています。
本商品は味噌を寝かせる樽が付いています。
新潟県産あやこがね大豆、新潟県産コシヒカリ米で作った米麹、赤穂の天塩、種味噌がセットになっています。
出来上がりの味噌の量は、約4kgです。２０割麹で、塩分は12.0%になります。大豆の２倍の米を使った甘口タイプの味噌になります。
自分で作るから、無添加で安心。この商品の他に、通常版、辛口版、やや甘口版があります。