みがきにしん 化粧箱入り 500g (北海名産) 北海道の海産物の代表格 身欠にしん 煮物や甘露煮、ニシン漬などに最適
Brand: 海産物(鰊、サンマ、ししゃも、鮪）
身欠にしんはニシンを流通させるために、
江戸時代から保存食用に加工されてきた北海道の海産物の代表格です。

身欠きにしんとはニシンの干物を言い、
日持ちさせて保存するために内臓や頭を取り除いて乾燥します。
戻した干物が筋ごと取れやすくなることから、身欠きにしんと言われるようになりました。
ニシンは脂分が多いため、内部までゆっくり乾燥させる必要があり、
寒風が吹く北海道は、まさに製造・加工するのに打って付けです。

甘露煮は鰊そばや、焼く、切る、和えるだけでお手軽に出来る味噌和え、
漬物や煮物等々、様々なお料理にお使いいただけます。
晩酌のお供に、夕飯のおかずに、ぜひご賞味ください。
500g (化粧箱入)
原材料名：にしん(アメリカ又はロシア産)、植物油脂(大豆)
にしんの身の部分が白くなる場合がありますが、脂肪分(アミノ酸)ですので品質には問題ありません。
開封後はお早めにお召し上がりください