池利 三輪そうめん (30束/1.5kg/約20人前)
Brand: 池利三輪そうめん
【厳選した素材とこだわりの製法】手延べならではの歯ごたえとしなやかで艶のある茹で上がりが特徴の三輪そうめんです。厳選した小麦、塩、食用植物油を使用。熟練の職人が一本一本丁寧に仕上げました。ご家庭用へはもちろん贈り物にもおすすめです。
【職人による手延べ製法】1キログラムの小麦を実に2キロメートルもの長さに延ばしていく「手延べ製法」によってこだわりの食感へと仕上げました。絹糸のような細さの麺で、ツルっとした心地よいコシが特徴です。
【三輪そうめんとは】そうめん発祥の地・奈良県桜井市三輪の特産品であり、長い歴史のあるそうめんです。早朝より、良質の小麦粉を気温に合わせた程良い塩水で練り、さらりとした食用植物油を用いて手延べする製法は、江戸時代より受け継がれたもので、熟練の麺師が一筋一筋丁寧に作り上げています。
【美味しいお召し上がり方】沸騰したお湯にそうめんを散らばるように入れて下さい(1束に対し約1リットル) 。軽く混ぜながら、約2分を目安に茹でます。吹きこぼれそうになったら、火力調整を行ってください。麺に芯がなくなったら、素早く冷水へといれ、軽く揉むように洗い、よく水を切ってお召し上がりください。
内容量： 50g×30束（1,500g）