グルメソムリエ 羊腸 天然 手作りソーセージ 塩漬 ニュージーランド産 フランクフルト 香腸 サルシッチャ (直径20-22mm×約7.5m)
Brand: グルメソムリエ
グルメソムリエの羊腸・豚腸（天然腸カットタイプ）につきまして 1.洗浄済みだから塩抜きするだけでお使い頂けます！ 天然腸の中に水を通して異物を取り除いています。また、水を通すことによって穴空き等の検品もしています。 2.長めにカットをしていますのでお好きな長さでお使い頂けます！ 1本を3m～7mにカットしています。 使いがっての悪い短いものは販売しておりません。 3.口径（サイズ）のばらつきが少ない！ それぞれの口径のパイプに通すことによってサイズを確認しています。 ※天然腸のため、多少のばらつきはございます。 4.羊腸・豚腸が絡んでいませんからほぐす手間もありません！ パイプから外した状態で塩漬けしていますから、羊腸・豚腸が絡みません。簡単に伸ばせてお好き長さでカット出来ます。 《弊社の天然腸カットタイプ》 ハンクで輸入→洗浄（水を通すことによって異物や穴空き部分を取り除く）→採寸とカット（3m～7mにカットし、短いものは破棄）→実際にパイプに通してサイズ等確認→パイプから外して塩漬け→真空パック 《通常の天然腸カットタイプ》 ハンクで輸入→カット→パック
この羊腸はニュージーランドから輸入後に羊腸専門の国内工場で1本ずつ丁寧に洗浄し品質確認をした後に、一度パイプに通してから抜いて塩漬けをしています。弊社のソーセージにも使っていまして、弊社も常に品質確認をしている製品になります。塩抜きをするだけですぐにお使い頂けます。
パリッとジューシーなソーセージは天然羊腸ならではです♪スパイスの加減でお好みの味に仕上げれば、ビールもすすみます♪
●規格：約7.5m（2本を合わせて約7.5mです）　●原材料：羊腸（小腸）・塩　　●原産地：ニュージーランド　●賞味期限：製造より冷蔵6ヶ月
充填量は1パック約7.5m分でお肉約2kgです。一度に使用しない際は多めの塩で塩漬け後密封し冷蔵保存してください。
《ハンク》の状態で輸入後、国内のメーカーにて丁寧に洗浄し塩漬けをしておりますので塩を抜くだけでお使い頂けます。