イワタニ カセットガス クッキングバーナー CJ2 CB-TC-CJ2
Brand: Iwatani(イワタニ)
Color: 白、オレンジ
カセットガスを燃料に使って、様々な炙り料理に使う「料理用バーナー」です。炙り寿司や炙りチャーシュー、鰹のたたき、各種の洋菓子づくり、オーブンメニューの仕上げ、など多彩な料理に使えます。片手でワンタッチ点火、炎の強さもかたちも自在に調節できる高性能バーナーです。
商品サイズ：[本体のみ] 約176×39×79mm、[使用時] 約189×100×254mm／商品重量：[本体のみ] 約190g、[使用時] 約580g (未使用カセットガス時)／材質：[本体] ナイロン66、[バーナー火口] ステンレス、[安定プレート] ABS樹脂／最大発熱量：1.9kW (1,600kcal/h相当)(イワタニカセットガス使用時)／連続燃焼時間：約1時間50分 (気温20～25℃のとき強火で断続使用したときの目安時間)(イワタニ
最大火炎温度は約1,500℃で、素材の旨みを逃がさず短時間で美味しく仕上げます。
点火・消火が片手でできるので、調理時の作業効率がおちません。着火トリガーを引いていれば着火状態、離せば消火します。点火状態を維持しておくホールドボタンも付いています。
炎の強弱が、無段階で調節できます。また炎の形も「尖った炎」と「柔らかい炎」とを無段階で調節できます。
付属の「安定プレート」をカセットガスの底に取り付けるにことよって、使用中の転倒を防ぎます。