薪焙煎 純国産菜種100%ほうろく菜種油生搾り油138g
Brand: ほうろく菜種油
【安心・安全・おいしい】はもう当たり前。 これからは「生命力」のある「本物」の商品が求められる時代です。 「ほうろく屋の菜種油」は希少な国産菜種を使用しているだけでなく、昭和30年代の製法を守り続け、薪焙煎・圧搾にこだわった、オンリーワンの菜種油です。 より自然に近い製法により、菜種が本来持つ「生命力」と「香り」を油に凝縮しました。 さらにこの《生絞り》は焙煎温度を圧搾できる極限にまで下げ、菜種の酵素を活かした油です。 生食に適しています。 ドレッシングや焼き野菜にかける、オリーブオイルのようにバケットにつける、オイル漬けなどがお勧めです。 酵素が生きていますので、ローフードオイルとしてもお楽しみいただけます。