Caña de Lomo Cinco Jotas - 5J
Brand: CINCOJOTAS
Caña de Lomo Ibérico Puro Bellota Cinco Jotas "5J" Sánchez Romero Carvajal (Jabugo), criado en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la montanera. En su proceso de elaboración es desprovisto de grasa externa, aponeurosis y tendones; salado, adobado y embutido en tripa natural roscal. Se presenta redondeado o ligeramente plano con hendiduras poco pronunciadas, sin defectos en la tripa ni coloraciones anormales.
Lomo Ibérico Puro Bellota.
Cinco Jotas - 5J
1 Kg aprox.
Sánchez Romero Carvajal - Jabugo (Huelva).