Ramon Bilbao VIÑEDOS DE ALTURA crianza 2017 - 75 cl.
Brand: Ramón Bilbao
De la cosecha más temprana de la historia nace este vino con D.O. Rioja. Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2017 se presenta como un vino único, con personalidad propia.
La frescura y elegancia de este vino se le debe a su cultivo a una altitud por encima de los 700 metros, en viñedos localizados en Ábalos y la Pedriza, bajo unas condiciones extremas que transmiten a la uva características inigualables.
Fermentación por separado de las dos variedades, tempranillo y garnacha, en tinas de roble francés, lo que reporta una gran riqueza de matices. Sus intensos aromas y colores son fruto de la maceración previa de racimos seleccionados. Crianza de 15 meses.
Imponente color rojo rubí con presencia de lágrimas, que se deshace en el paladar con un sabor vibrante, con cuerpo medio y un tanino redondo y maduro. Presencia de acidez junto con aromas frescos de fruta negra y hierbas aromáticas.
Maridaje: Vino de 14% Vol. a consumir entre los 16ºC y 18ºC. Perfecto para degustar junto a carnes de estilo oriental, una chuleta de ternera gallega y chacinas intensas como los quesos cremosos tipo Stilton.