サルノコシカケ さるのこしかけ 梅寄生 ばいきせい バイキセイ 刻み 50g 薬膳料理 薬膳食材 薬膳茶 薬膳鍋 薬膳スープ
Brand: KIND TABLE
サルノコシカケは、桜、くぬぎ、梅などの広葉樹の枯れ木や立木に寄生し、幹から半円形の傘を張り出すように生えます。 お茶としてよくお召し上がりいただいています。
飲み方（食べ方）ですが、さるのこしかけ茶としてお召し上がりいただく場合には、やかんなどに水500～600ccとサルノコシカケ10g程を入れ、沸騰したら弱火で30分～40分程煎じてお召し上がりください。
サルノコシカケ茶の味はキノコ特有の渋みと苦味があります。
苦みなどが気になる場合には、ハトムギなどとブレンドしてお召し上がりいただくと飲みやすくなります。
サルノコシカケは漢方の薬膳として薬膳茶や薬膳料理の材料にも使われています。
【内容量】50g