Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica(Paleta) Salamanca loncheado- Jamón Ibérico 8 Sobres de 125 Gramos - Jamón al Vacío con Curación Mínima de 24 Meses.What Jamón?
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Jamón de Bellota 100% Ibérico Corte a Cuchillo - Jamón Ibérico 8 Sobres de 125 Gramos - Jamón al Vacío con Curación Mínima de 24 Meses - Fabricante Joalja - What Jamón?

Nuestra pata de jamón ibérico de bellota viene presentada de manera loncheada, en 8 sobres de 125 gramos cada uno, trabajada por corte a cuchillo. Los cerdos de los que procede este jamón de bellota han sido criados en libertad, en dehesas y campos de encinas. Su alimentación está basada en bellotas y hierbas naturales, otorgándoles características únicas.

Cada pieza pasa por un tiempo de curación específico para potenciar sus propiedades; color, aroma y textura. En este caso la curación ha sido de 24 meses en bodegas naturales o secaderos.

Contamos con la Norma de Calidad para el jamón ibérico conforme al Real Decreto 4/2014, de 11 de enero; de esta manera se garantiza la etiqueta de “ibéricos” y “100% ibéricos”.

Sobre nosotros:

What Jamón? Somos una empresa buscadora de jamones, embutidos y quesos. Nuestro objetivo es poder acercar estos alimentos a los clientes, siempre garantizando la mayor calidad en cada pieza. Trabajamos sin intermediarios y con los mejores fabricantes de jamones y embutidos.
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Envasado al vacío 8 Sobres de 125 Gramos.
Secadero ubicado en Guijuelo, Salamanca
Es importante abrir el sobre y dejar respirar al producto durante unos 10 minutos antes de su consumición. Así, el jamón recupera el oxígeno necesario tras su envasado al vacío.
Cada pieza de jamón es singular y posee matices únicos,tiene un veteado homogéneo y un brillo característico de su grasa de gran calidad. Su sabor es dulce, suave y poco salado pero intenso.
What Jamón?: somos una empresa buscadora y comparadora de jamones, embutidos y quesos. Buscamos poder acercar la producción de estos productos a los hogares, evitando los intermediarios y ofreciendo la máxima calidad en cada uno de los alimentos presentados. En este caso, el fabricante de esta pieza de ibérico es Joalja.