Panko (pan rallado japonés) 1 Kg
Brand: Cocinista
El panko es un tipo de pan rallado que los japoneses utilizan para hacer rebozados. Es un pan que se elabora especialmente para este fin y se diferencia del pan rallado nuestro en que es grueso, se obtienen rebozados más crujientes ( y que permanecen más tiempos crujientes) y curiosamente, que absorben menos aceite. Es típico de la cocina japonesa aunque su uso se ha extendido a grandes partes de Asia. Es ideal para rebozar gambas, pescados y escalopes de cerdo, por ejemplo, para hacer tonkatsu, uno de los platos nacionales de Japón.
Peso neto: 1kg
Alérgenos: gluten
Mantener en un lugar seco.
Origen: Tailandia
Panko, pan rallado japonés para rebozados súper crujientes y con menos aceite
Pan elaborado especialmente para hacer rebozados
Para gambas, langostinos, pollo, chuletas de cerdo (tonkatsu), ...
Bolsa gran formato con 1 kilo de panko.