Callebaut Power 80 (Poder 80%) - Cobertura de Chocolate Negro Belga - Finest Belgian Dark Chocolate (Callets) 2,5kg
Brand: Callebaut
Callebaut Power 80 (Poder 80%) - Cobertura de Chocolate Negro Belga - Finest Belgian Dark Chocolate (Callets) 2,5kg. Power 80. Dé a sus creaciones una mayor intensidad de chocolate con menos azúcar. POWER 80 es el chocolate negro para los amantes de la intensidad pura. Compuesto por un 80% de cacao, tiene un sabor a chocolate de sabor irresistiblemente intenso, dominado por un aroma a habas tostadas. Un agradable toque afrutado le aporta ligereza. POWER 80 contiene un 63% menos azúcar que el chocolate negro normal: lo suficiente para darle un dulzor moderado y aportar equilibrio. Nuestros chefs recomiendan utilizar este chocolate para aromatizar. Al ser tan intenso, es idóneo para aportar un sabor profundo e intenso a chocolate en mousses, cremas, helados, brownies, ganaches y moelleux. Creará una sensación en boca potente y una textura agradable. POWER 80 es fácil de combinar con una amplia variedad de sabores rotundos tales como especias, frutas, cafés, tés e incluso quesos. Barry Callebaut es el fabricante líder mundial de productos de cacao, chocolate y confitería de alta calidad. Chocolate de alta calidad 100% hecho en Bélgica. Visite nuestra tienda Amazon 'Food Heaven' para obtener más productos fantásticos de Callebaut.
Callebaut Power 80 (80%) - Gotas de cobertura de chocolate negro belga (callets) fáciles de fundir
Sabor intenso a cacao tostado. 63% menos azúcar que el chocolate negro normal. Fantástico tanto para uso casero como profesional
Callebaut desde 1911. El Mejor chocolate belga elaborado con granos finos de cacao, manteca de cacao 100% pura y vainilla de bourbon natural. Apto para vegetarianos, sin gluten y Kosher Dairy / Halal certificado
Fluidez estándar (60%). Ideal para aplicaciones de hornear, postres, pastelería y chocolatería - bonbones con envoltura y moldeados, figuras huecas, rellenos, ganaches y para aromatizar mousses, cremas, helados, bebidas, salsas, etc. Delicioso también para comer sólo. Práctica bolsa para un fácil almacenamiento
Fácil de pesar y medir. Las gotas (callets) tienen aproximadamente 1 cm de diámetro. Chocolate de alta calidad 100% hecho en Bélgica. Visite nuestra tienda Amazon 'Food Heaven' para obtener más productos fantásticos de Callebaut