Nosy Nomad Sartén turca de Cobre : sartén de Cobre Resistente para Huevos | Sartén Doble turca para Tortilla | Antigua Olla de Cobre Utilizada para freír o Decorar (17 cm)
Brand: Nosy Nomad
Las ollas de cobre han sido utilizadas durante mucho tiempo por chefs expertos gracias a su capacidad de calentar de manera rápida y uniforme, calor que pierden con la misma rapidez. Esta reactividad facilita agilidad en el uso y es muy útil con proteínas delicadas como el pescado y el marisco, así como para hacer salsas, caramelo y chocolate. Puedes quitar una olla de cobre del fuego donde estás cocinando una salsa delicada y su temperatura disminuirá muy rápidamente, reduciendo así la posibilidad de sobrecocción o ruptura por exposición al calor retenido.

El cobre no es particularmente fuerte o duro, pero es uno de los metales más fáciles de doblar. Siempre ha tenido relevancia histórica en la cocina y todavía se utiliza en restaurantes y casas francesas de alta gama. Son las mejores ollas y sartenes para cocinar y asar. Esto se debe en particular al hecho de que el cobre como material tiene excelentes propiedades.

El cobre fue el primer metal en ser trabajado por manos humanas y su historia se remonta a hace unos 11.000 años. Esto hace que la relación humana con el cobre sea tan antigua como la agricultura, aunque durante varios milenios no hemos explotado sus características al máximo, solo lo hemos transformado en objetos decorativos. En la época de los romanos, si no antes, ya se usaba para crear ollas.

El cobre es conocido por su capacidad para conducir calor y electricidad y es esta calidad la que lo convierte en un metal realmente interesante en la cocina.

Las ollas y las sartenes de cobre no solo son atractivas en la cocina, sino que el cobre es un excelente conductor de calor y un material de alta gama, por lo tanto resulta excelente para cocinar.

¡Cocina platos perfectos con esta magnifica sartén de cobre!

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Prepara tus comidas como un chef profesional utilizando una sartén de cobre de una manera suave y perfecta.
CARACTERÍSTICAS sartén con mango para huevos, 17 cm
El COBRE tiene una capacidad de respuesta única que le da agilidad y ligereza y que puede ser muy útil para proteínas delicadas como pescado y mariscos, así como en preparación de salsas, caramelo y chocolate.
HECHAS A MANO Cada pieza de cobre es única, hecha a mano en Turquía por artesanos experimentados, por lo tanto, pequeñas variaciones en el diseño y el tamaño son normales.
COCINAR No solo las ollas y sartenes de cobre son atractivas en la cocina, sino que el cobre es un excelente conductor de calor y un material de alta gama para cocinar.