グルメソムリエ ウインナー ソーセージ あらびき スモーク ポーク イベリコ豚入り 羊腸 粗挽き (ウインナー 30g×8本 2セット)
Brand: グルメソムリエ
肉本来の美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナーです。調味料は出来るだけ控えて、肉本来がもっている旨味とコクを引き出だす製法でつくりました。またソーセージの肉の食感を出来るだけ活かし、柔らかすぎずにパキッというスモークの風味と肉の食感が活きている粗挽きウインナーです。朝食はもちろん、ビールのおつまみに、オードブルに普段使いで活躍できるウインナー。 厳選した豚の肩肉と、イベリコ豚ベジョータのバラ肉を使い、まろやかでコクのあるウインナーに仕上げました。調味料は出来るだけ控えて、肉本来が持っている旨味と食感を大切にして製造しました。製造には肉の旨味が活きるよう肉を練り込んで熟成をかけ旨味を引き出し、天然の羊腸に詰めてあります。 スモークは厳密に温度管理された、清潔なスモークハウスで肉の旨味とジューシーさを引き出す最適な温度でスモークをかけてあります。
肉本来の美味しさを追求した粗挽きタイプのスモークウインナーです。厳選した豚の肩肉と、イベリコ豚ベジョータのバラ肉を使い、調味料を出来るだけ控えることにより、肉本来の旨みとコクが活きています。まろやかでコクのある味わいと、噛んだ時のはじけ感のあるウインナーに仕上げてあります。 朝食はもちろん、ビールのおつまみやオードブルの普段使いに重
1本30gで作っていますので、腸の太さによりソーセージの長さが変わります。長めのものと短めのものが入る場合があります。
◆規格（約480g　30g×8本×2パック　長さ10cm×直径約1.8cm）　◆原産地（豚肉：カナダ産/国産　イベリコ豚肉：スペイン　塩：オーストラリア　羊腸：ニュージーランド）　◆賞味期限（製造より冷凍1年）
◆原材料（豚肉、食塩（湖塩）、香辛料、羊腸、糖類（砂糖、ブドウ糖） /　リン酸塩（Na、k）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）