港ダイニングしおそう 雲丹 200g（100g×2パック）チリ産うに 無添加 ミョウバン不使用
Brand: 港ダイニングしおそう
ウニ本来の味が楽しめるミョウバン不使用の無添加うに
【無添加「チリ産うに」】ウニは生殖巣(卵巣・精巣)のため油脂分が多く、殻から出して時間が経つと油脂分が溶け出し、形を留めておくことができません。通常、ミョウバンを使うことで、ウニの身が引き締まり形崩れを防いでいます。しかし、ミョウバンを使用することにより、薬臭い、苦いなど、味が変化してしまいます。本品はミョウバンを使っていないため、無
【ウニの特徴】ウニは主に昆布やワカメなどの海藻を食べて成長し、生息している海域や食べるものにより、ウニの味や香り、色などが異なります。 旬は産卵期前の生殖巣が成熟した時期になります。栄養素は、タンパク質やビタミン、リンや鉄分などが豊富に含まれており、中でもビタミンAは豊富で、100gあたり約1,200IU含まれていると言われております。
【お召し上がり方】そのままお召し上がるのはもちろん、お好みの量でうに丼にしたり、ご自宅で贅沢に軍艦巻き、ひと手間加えてうにパスタなどさまざまなバリエーションの料理を楽しむことができます。
【お届け状態】お試し規格の100g×2パック入りでお届け致します。うに丼で約3杯分（大盛り約2杯分）、軍艦巻きで約20貫分ありますのでいろいろな食べ方でお楽しみ頂けます。※容器寸法:16cm×11cm×3cm
【解凍方法】冷蔵庫もしくは常温で自然解凍してお召し上がりください。 加熱解凍や解凍後の再凍結は品質が損なわれますのでご遠慮ください。