3 x 1 kg Farina Molino Caputo Classica per Pizza Napoli Harina de pizza Harina de pizza 1 kg
Brand: Caputo
La harina especial para pizza Gran Miller '00' ha sido desarrollada para ofrecer un verdadero producto profesional que quiere preparar pizza de manera tradicional con la ayuda de levadura de cerveza en casa. Los granos utilizados son cuidadosamente seleccionados y sometidos a un ligero molido para obtener una harina que garantiza la elasticidad de la masa y una gran tolerancia al amarilleamiento. Es una harina enriquecida con pegamento de trigo para garantizar el sellado durante mucho tiempo, aconsejable obtener una pizza más sabrosa, crujiente y sobre todo digerible. (W200-240) Ingredientes: harina con granulometría calibrada para una fácil hidratación, excelente mano de obra. Para una masa suave que sigue siendo ligera y sabrosa después de la cocción.
3 x 5 kg de harina.
Ingredientes: Caputo Classica Blu Farina Grano Tenero tipo 00: harina de trigo común tipo 00. Alergia: trigo, gluten
Valores nutricionales por 100 g:
Contenido de energía: 345 kcal
Proteína 11,5 g (± 0,5 g)