【京銘茶・ちきりや】茶こし付宇治抹茶40g
Brand: 京銘茶・ちきりや
～創業安政元年。 暮らしに欠かせないものだからこそこだわりたい味があります。～ 　 ちきりやの歴史は安政元年に京都の老舗をもって知られる千吉の別邸にて呉服商を営んでいた秋山覚兵衛が、山城宇治銘茶の販売を開始したことにはじまります。 「粗茶ですが」「茶柱が立つと・・・」といったお茶にまつわる言葉やことわざはたくさんあります。お茶は、永い歴史と伝統によって日本人に受け継がれてきた日本の文化そのものであり、日常生活と密接にかかわりながら共に発展してきました。現在、ご家庭や職場で急須を使いお茶を淹れることから遠ざかりつつあるなか、ちきりやの企業理念「緑茶の復権」「緑茶の持つ文化と空間の創造」を念頭に、品質を重視し暮らしのお茶にふさわしい商品づくりに邁進しております。 また、平成２３に四条烏丸にオープンしました和風喫茶並びに和のテイストを加味した洋食の店「ちきりや茶寮」では、要所要所にお茶を使用したちきりやオリジナルのメニューをご提供致しております。 お茶を通じて京都の地から全国に発信し、心の潤いと安らぎ、皆様への健康に少しでも寄与することができるならば、「ちきりや」として最高の喜びと日々感謝致しております。
宇治抹茶100％を使用した、やや渋みのある爽やかな風味をお楽しみいただけます。茶こしがついているので、そのまま振るだけでサラサラとした抹茶がお楽しみいただけます。料理やお菓子に振りかけたり、アイデア次第で便利にお使いいただけます。
■使い方いろいろ！！ 　 ～抹茶チーズケーキ～ 抹茶チーズケーキの上に振りかけるだけで、おしゃれに大変身！※食べる直前に振りかけてください 　 ～抹茶きな粉ディップ～ クロテッドクリーム100ｇ、きな粉 10ｇ、砂糖 10ｇ、抹茶5振り混ぜるだけで、香ばしい抹茶きな粉ディップの出来上がり。クラッカーに載せてどうぞ。 ～お皿の飾りつけに・・～ 茶こし付宇治
■宇治抹茶100％使用 　 茶畑に一定期間覆いをして直射日光を遮り、摘み取った茶葉は蒸したあと揉まずに乾燥させます。これを碾茶（てんちゃ）といいます。この碾茶を石臼で挽き微粉にしたものが抹茶です。この商品は、宇治抹茶100％を使用した、やや渋みのある爽やかな風味をお楽しみいただけます。■お茶の種類：抹茶　■内容量：40g　■商品サイズ：6 X 6 X 7cm
■石臼挽きで仕上げました 　 昔ながらの石臼で丁寧に挽き上げました。石臼で挽くことにより、粒子が細かく、口当たりのまろやかな抹茶になります。新鮮なお抹茶を楽しんで頂けるよう、スチール缶に詰めました。開封後はお早めにお召し上がりください。
■使いやすい茶こし付 　 抹茶は細かく挽いているため、静電気を帯びやすく、小さなダマ（粒）ができる場合があります。これは茶こしがついているので、そのまま振るだけでサラサラとした抹茶がお楽しみいただけます。料理やお菓子に振りかけたり、アイデア次第で便利にお使いいただけます。