nu3 Harina de Almendras Ecológica – 420 g de almendra española molida – Alternativa para cocinar sin gluten - 51% de proteína – Menos carbohidratos que la fécula de trigo – Rica en fibra dietética
Brand: nu3
●●● Cómo utilizar la harina de almendras nu3 ●●●
En tus recetas, puedes sustituir la tradicional harina de trigo con la harina de almendra rica en fibra y proteína de nu3. Es importante que consideres el factor de conversión de 2: 1. Así que en lugar de 100 g de trigo, solo necesitas 50 g de harina de almendra.

●● Comparación vs harina de trigo ●●
La principal ventaja es que la harina de almendra no contiene gluten. Además:
- Índice Glucémico Bajo (IG): importante para los diabéticos, porque la harina de trigo tiene un IG de 71 y la harina de almendras en contraste solo IG de 1.
- Menos Carbohidratos: Solo 7 g de hidratos de carbono por 100g en la harina de almendra, el contenido es 10 veces más bajo que en la harina de trigo.
- Más Proteína: con 51 g de proteína (por 100 g), la harina de almendra tiene más del doble de proteína que la harina de trigo.
- Rica en Fibra: Hasta 17g contiene la harina de almendra. Esto es 5 veces más que la harina de trigo.

● Diversidad de recetas… ¡Libera tu creatividad! ●
Prueba por ejemplo unas deliciosas patatas fritas con salsa tipo bruschetta:
Patatas: 1 batata grande - 2 cdas. de nu3 aceite de coco orgánico. - 2 cdas. de nu3 harina de almendras orgánica - Curry - Pimiento en polvo -Sal y pimienta.
Salsa: 1 tomate - 1 tomate seco - 60g de nu3 salsa de tomate baja en carbohidratos - 1 diente de ajo - 5 hojas de albahaca - 1 cucharadita de orégano fresco - sal y pimienta.
Preparación: Pelar la batata y cortarla en trocitos. Luego cocerla en agua durante 20 minutos y secarla bien. Mezclar las patatas fritas con aceite de coco líquido, harina de almendra y las especias y colocarlas en una rejilla cubierta con papel para hornear.
CALIDAD NATURAL: Rica en fibra y proteínas, la harina de almendra de nu3 se compone exclusivamente de almendras. El prensado se realizó sin calor y en vacío. Este proceso de fabricación elaborado garantiza un aceite de almendras de alta calidad (prensado en frío). Esto se traduce en un polvo compacto alta calidad
GRAN VALOR NUTRICIONAL: Contiene aproximadamente un 90% menos de carbohidratos que la harina de trigo tradicional, por lo que es ideal para una dieta baja en carbohidratos, paleo o cetogénica. Con un contenido de proteína del 51%, la harina de almendra orgánica nu3 es una fuente confiable de proteína vegana. Las proteínas te ayudan a construir y mantener los músculos. La harina es perfecta para recetas fitness ricas en proteínas
VERSÁTIL: La harina de almendras se puede usar sola o mezclada con otras harinas. En tus recetas puedes reemplazar hasta el 25% de la harina requerida. Al hornear tortas, pasteles o pan, también recomendamos agregar un poco de agar-agar, pectina o semillas de chía a la masa para darle una estructura más esponjosa
MEJOR CALIDAD: Las almendras orgánicas utilizadas para obtener la harina libre de gluten provienen de almendros de España. Después de la cosecha, las almendras blanqueadas se aceitan suavemente. Nuestra harina de almendra se empaqueta en Alemania y es verificada mediante pruebas de laboratorio
EXCELENTE SABOR: Gracias al fino sabor a nuez, ligeramente dulce, te ayuda a refinar todo tipo de recetas. Prueba preparar nuevos platillos como el pastel de almendras sueco, bagatela de baobab, waffles de proteínas, tarte flambée o pizza sin gluten con pesto verde. Es una gran alternativa en tu cocina