Newtonライト『肥満と病気のかがく』
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本書の内容
肥満は,命を支える血液の通り道「血管」に,じわじわとダメージをあたえていきます。そして自分ではそのことに気がつかないまま,ある日突然,命にかかわる病気を発症させるのです。なぜやせる必要があるのか,どうすればやせられるか,スッキリわかる一冊です。

《目次》

イントロダクション
肥満は食べ物があふれる現代ゆえの病気

どうして太る?
「白色脂肪細胞」が脂肪をため,ふくれあがる
糖質,タンパク質,脂質。どれも食べすぎると脂肪になる
消費カロリーをこえて食べると脂肪になる
coffee break 脂肪細胞もいろいろ
coffee break カロリーは,どうやってはかる?

肥満とはどういう状