谷胱甘肽生产技术
《谷胱甘肽生产技术》共分九章，包括绪论、原材料处理与空气除菌、酵母生产谷胱甘肽技术、谷胱甘肽其他生产技术、谷胱甘肽分离纯化技术、谷胱甘肽生产设备、谷胱甘肽生产工厂设计、谷胱甘肽生产废水处理与综合利用、谷胱甘肽生产检测。我国谷胱甘肽工业化生产目前处于起步阶段，经过多年的研究开发已取得了一些成绩，但与国外相比，工业化谷胱甘肽生产的产品产量和成本还存在一些问题。本书将国内外近期生产谷胱甘肽的技术以及谷胱甘肽的分离纯化技术等做了比较详细的介绍。第一章绪论第一节谷胱甘肽概述第二节谷胱甘肽的生理特性与应用第三节谷胱甘肽的生产方法第四节谷胱甘肽的工业发展状况第二章原材料处理与空气除菌第一节原料种类及成分第二节淀粉质原料及处理第三节糖质原料及处理第四节生产用水及处理第五节空气除菌第六节生产用辅助材料第三章酵母生产谷胱甘肽技术第一节酵母菌微生物学概要第二节酵母的营养及培养原理第三节酵母种子培养第四节酵母扩大培养第五节酵母谷胱甘肽发酵工艺第六节提高谷胱甘肽产率的措施第四章谷胱甘肽其他生产技术第一节细菌生产谷胱甘肽技术第二节霉菌生产谷胱甘肽技术第三节酶法生产谷胱甘肽技术第四节植物生产谷胱甘肽技术第五章谷胱甘肽分离纯化技术第一节谷胱甘肽分离工程概述第二节微生物细胞分离第三节微生物细胞破碎第四节谷胱甘肽分离第五节谷胱甘肽纯化第六节谷胱甘肽成品制作第六章谷胱甘肽生产设备第一节原料处理设备第二节通风设备第三节发酵设备第四节分离与纯化设备第五节结晶与干燥设备第七章谷胱甘肽生产工厂设计第一节生产工艺及厂址选择第二节谷胱甘肽生产有关工艺计算第三节设备设计与选型第八章谷胱甘肽生产废水的处理与综合利用第一节谷胱甘肽生产废水概述第二节谷胱甘肽生产废水处理方法第三节清洁生产及综合利用第九章谷胱甘肽生产检测第一节原料分析检测第二节生产过程中的分析检测第三节谷胱甘肽成品分析检测参考文献