pack Vermut Falset des de 1912 + Aceitunas arbequinas - Vermut Rojo - Garnacha Tinta - 1 x 75 cl
Brand: Vermut Falset
Color: Rojo
El Vermut Falset rojo se elabora con garnacha tinta y mazuelo. Tras un periodo de fermentación y de evolución se filtra y se añade a una infusión preparada con más de 120 hierbas aromáticas, que se ha macerado durante más de un año en barricas de roble de 500 y 600 litros. Las proporciones y los componentes de la infusión siguen al pie de la letra la receta original con la que la Cooperativa Falset Marçà ha preparado los vermuts desde 1919. Se añade la infusión al vino base en las proporciones adecuadas, se ajusta la dulzura y se deja que repose durante al menos tres años en barricas de roble. Un vermut rojo, intenso, equilibrado y único
Pack de una botella de Vermut Falset Rojo y un bote de aceitunas arbequinas
Volvemos a tener y a poder disfrutar del Vermut Falset rojo, después de casi 50 años durante los cuales se dejó de elaborar: el azar hizo que recuperásemos la fórmula de nuestra variante del vermut rojo, que en los años 60 se perdió.
COLOR: El Vermut Falset rojo es de un color granate intenso.
OLOR: Ofrece potentes aromas de bosque mediterráneo, de tomillo, romero e hinojo. Aromas de eucalipto, hojas de tabaco y un conjunto de hierbas aromáticas con las que se ha elaborado la maceración. De fondo aparecen notes de madera vieja, tierra mojada, trufa y miel.
SABOR: Aparecen aromas de hierbas aromáticas, matices de frutas rojas y de madera. Tiene el punto justo de dulzura y un excelente contraste entre la acidez y el amargor.