天皇献上の栄誉を賜る 日田醤油の天然だしの素 900ml / 北海道産真昆布だしに四国の宗田鰹を合わせた深いコク
Brand: 日田醤油
北海道産真昆布だしに四国の宗田鰹を合わせた、
まろやかで深いコクのある高級万能だし。
素材の美味しさを引き出します。
◆ホタテとじゃがいもの炊き込みご飯 レシピ
材料(2人分)
白米・・・2合(1割をもち米にするのもオススメ)
生食用ホタテ(1.5cm角切)・・・120g
じゃがいも(1.5cm角切)・・・50g
揚げ油・・・適量
みつば
[A]合わせだし①～③を混ぜ合わせる
①天然だしの素・・・大さじ3
②酒・・・大さじ2
③水・・・合わせて430ccに
米は洗って水を切り、炊飯器に入れ[A]の①～③を混ぜ合わせたダシに、約20分浸水させ炊く。
じゃがいもは水にさらした後、水気を切り素揚げにする。
炊きあがったタイミングで素揚げしたじゃがいもと、ホタテを入れ蒸らす。
茶碗によそい、みつばをのせれば完成です。
日田醤油：天保十四年(1843年)創業 / 自然の素材を自然に扱うという創業以来一貫したモノづくり
原材料名：淡口醤油（新式醸造）、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、風味原料（かつおぶし、こんぶエキス）、甘味料（ステビア、甘草、サッカリンNa)、 みりん、保存料（バラオキシ安息香酸） （原材料の一部に大豆、小麦を含む）
内容量：900ml / 北海道産真昆布だしに四国の宗田鰹を合わせた、まろやかで深いコクのある高級万能だし。
保存方法：冷蔵庫に入れて保存してください / 消費期限：製造日より10ヶ月
生産国：日本(大分県)