Simon Li
Li dididik di King's College antara 1937 dan 1941 dan kemudian di Universitas Hong Kong. Ia juga menjalani waktu belajar di Daratan utama China. Ia mempelajari hukum di University College London dari 1947 sampai 1950 dan disebut pada Lincoln's Inn Bar di London pada 1951. Ia juga mendapatkan gelar honoris causa Doktor Hukum dari Universitas Tiongkok Hong Kong yang ia dapatkan pada 1986.
Ia kembali ke Hong Kong dan menjadi crown counsel di Departemen Hukum Hong Kong pada 1953. Ia menjadi hakim di Dewan Distrik pada 1963. Li menjadi hakim Tionghoa pertama yang dilantik di Dewan Tinggi pada 1971 dan dimasukkan pada Dewan Banding pada 1980. Ia menjadi Tionghoa pertama yang dilantik menjadi Wakil Presiden Dewan Banding pada 1984. Pada 1986, ia menjadi Tionghoa Hong Kong pertama yang menjabat sebagai Ketua Kehakiman yang kemudian
digantikan oleh Ketua Kehakiman Denys Roberts. Ia pensiun pada 1987 di usia 64 tahun sebagai hakim Tionghoa paling senior di koloni tersebut.
Setelah Deklarasi Bersama Tiongkok-Britania yang ditandatangani pada 1984 yang memberikan kedaulatan Hong Kongkepada Republik Rakyat China pada 1997, Li dilantik pada Independent Monitoring Team on the Assessment Office untuk memantai aseptabilitas Perjanjian Buatan Tiongkok-Britania. Ia kemudian dilantik oleh pemerintah Beijing untuk berbagai jabatan pada masa transisi tersebut. Ia menjadi anggota Komite Pembuatan Hukum Dasar Hong Kong, Penasihat
Urusan Hong Kong, dan deputi direktur komite pekerjaan preliminer dari Komite Persiapan untuk Wilayah Administratif Khusus Hong Kong.
Pada saat pemilihan Ketua Eksekutif Hong Kong Pertama 1996, Li berkampanye melawan Yang Ti-liang, yang menggantikan Denys Robert sebagai Ketua Kehakiman; Peter Woo, tycoon dan putra ipar dari Y. K. Pao, dan pemenang eventual Tung Chee-hwa. Li awalnya mendukung Lo Tak-shing untuk pemilihan Ketua Eksekutif. Setelah Lo mundur, Li mengumumkan pengkandidatannya dan menjadi orang terakhir dari empat orang
yang bergabung pada pemilihan tersebut. Li gagal untuk menjadi nominasi, mendapatkan 43 suara, dan tereliminasi dalam pemilihan tersebut. Tung mendapatkan kemenangan dari 400 anggota Komite Seleksi yang dibentuk oleh pemerintah Beijing. Pada 1997, Li mendapatkan penghargaan tertinggi di Hong Kong, Grand Bauhinia Medal.
Li juga memegang sejumlah jabatan yang meliputi wakil ketua Serikat Fu Hong, steward kehormatan Klub Joki Hong Kong, direktur Bank Asia Timur milik keluarganya sendiri, direktur King's College Old Boys' Association School Board, direktur Yayasan Pendidikan Rev. Joseph Carra, anggota dewan Serikat Rehabilitasi, presiden kehormatan Ikatan Pramuka Hong Kong, ketua Badan Komplain Klaim Asuransi, dan direktur dan ketua Badan Janda dan Yatim Piatu.
Ia juga mendirikan Yayasan Peringatan Mr Li Koon Chun dan Yayasan Dr Simon Li Fook Sean dan Madam Yang Yen Ying untuk mendukung keuangan Universitas Tionghoa Hong Kong.
Li mengalami gangguan kesehatan dan dibawah ke rumah sakit dengan masalah respirasi kronis pada sekitar tahun 2012. Ia meninggal karena gagal jantung di Rumah Sakit dan Sanatorium Hong Kong yang diurus oleh keluarganya pada 26 Februari 2013 di usia 91 tahun.
Saudaranya Ronald Li Fook-shiu adalah ketua Pertukaran Stok Hong Kong dan dipenjara karena korupsi pada 1991. Keponakannya meliputi mantan Konselor Legislatif David Li Kwok-po, ketua Bank Asia Timur dan Arthur Li Kwok-cheung, ketua deputi di bank tersebut, mantan Sekretaris Pendidikan dan mantan Kepala Fakultas Pengobatan di Universitas Tionghoa Hong Kong.
Simon Li memiliki lima anak dan satu putri. Putra keduanya Joseph Li meninggal di Britania pada 1995. Putri tunggalnya Gladys Li adalah mantan ketua Hong Kong Bar Association dan anggota Civic Party. Ia juga mewakili para pembantu domestik dalam "Vallejos v. Komisioner Pendaftaran".