khalidrizki/indonesian-wiki-chunked-180tok huggingface dataset:
Chandrayaan-2
Chandrayaan-2 (), adalah misi eksplorasi bulan kedua yang dilakukan oleh India. Dikembangkan oleh Organisasi Penelitian Luar Angkasa India, misi tersebut direncanakan untuk diluncurkan ke Bulan oleh Geosynchronous Satellite Launch Vehicle (GSLV), meliputi pengorbitan bulan, pendaratan dan penjelajahan bulan, semua dikembangkan oleh India. India mulai meluncurkan Chandrayaan-2 pada akhir 2016 atau awal 2017.
Luna 17
Luna 17 diluncurkan dari orbit parkir Bumi terhadap bulan dan memasuki orbit bulan pada 15 November 1970. Pesawat ruang angkasa yang lembut mendarat di Bulan di Laut Rains. Pesawat ruang angkasa memiliki landai ganda dimana payload, Lunokhod 1, turun ke permukaan bulan.
Surveyor 1
Surveyor 1 adalah lunar soft-lander yang pertama dalam program Surveyor tak berawak dari Aeronautics and Space Administration Nasional (NASA, Amerika Serikat). Ini soft-pendarat bulan yang mengumpulkan data tentang permukaan bulan yang akan diperlukan untuk berawak pendaratan Apollo bulan yang dimulai pada tahun 1969.
Surveyor 1 diluncurkan 30 Mei 1966, dari Cape Canaveral Air Force Station di Cape Canaveral, Florida, dan mendarat di Bulan pada tanggal 2 Juni 1966. Surveyor 1 ditransmisikan 11237 foto-foto permukaan bulan ke Bumi dengan menggunakan kamera televisi dan sistem radio- telemetri canggih.
Surveyor 3
Surveyor 3 adalah pendarat ketiga dari program Surveyor tak berawak Amerika yang dikirim untuk mengeksplorasi permukaan Bulan. Diluncurkan pada tanggal 17 April 1967, Surveyor 3 mendarat pada tanggal 20 April 1967, di bagian Mare Cognitum dari Oceanus Procellarum (S3 o 01 '41.43 "W23 o 27' 29.55"). Ini mentransmisikan total 6315 gambar TV ke Bumi.
Surveyor 5
Surveyor 5 adalah pendarat bulan kelima program Surveyor tak berawak Amerika yang dikirim untuk mengeksplorasi permukaan Bulan. Surveyor 5 mendarat di Mare Tranquillitatis. Sebanyak 19049 gambar itu dikirimkan ke Bumi.
Surveyor 6
Surveyor 6 adalah pendarat bulan keenam program Surveyor tak berawak Amerika yang mencapai permukaan Bulan. Surveyor 6 mendarat di Sinus Medii. Sebanyak 30027 gambar itu dikirimkan ke Bumi.
Lunokhod 1
Lunokhod 1 (уноод, bulan walker di Rusia; арат 8 No 203, kendaraan 8 No 203) adalah yang pertama dari dua rovers bulan tak berawak mendarat di Bulan oleh Uni Soviet sebagai bagian dari program Lunokhod. Pesawat ruang angkasa Luna 17 dilakukan Lunokhod 1 ke Bulan pada tahun 1970. Lunokhod 1 adalah yang pertama remote control robot "bajak" untuk bebas bergerak di seluruh permukaan suatu benda astronomi di luar Bumi.
Lunokhod 2
Lunokhod 2 (dalam bahasa Rusia уноод, moon walker) adalah anak kedua dari dua rovers bulan tak berawak mendarat di Bulan oleh Uni Soviet sebagai bagian dari program Lunokhod.
Pesawat ruang angkasa Luna 21 mendarat di Bulan dan lunar Soviet kedua (Lunokhod 2) pada bulan Januari 1973. Tujuan utama dari misi ini adalah untuk mengumpulkan gambar dari permukaan bulan, memeriksa tingkat cahaya ambient untuk menentukan kelayakan pengamatan astronomi dari Bulan, melakukan eksperimen laser mulai dari Bumi, mengamati sinar-X matahari, mengukur medan magnet lokal, dan mempelajari mekanika tanah dari bahan permukaan bulan.
Luna 2
Luna 2 (E-1 A series) adalah pesawat ruang angkasa anak kedua dari Program Luna Uni Soviet yang diluncurkan ke Bulan. Itu adalah pesawat ruang angkasa pertama yang mencapai permukaan Bulan dan juga yang pertama objek buatan manusia untuk mendarat di planet lain. Pada tanggal 14 September 1959 berhasil dipengaruhi dengan permukaan timur lunar Mare Imbrium dekat kawah Aristides, Archimedes, dan Autolycus.
Ranger 4
Ranger 4 adalah pesawat ruang angkasa dari program Ranger dirancang untuk mengirimkan foto-foto permukaan bulan stasiun Bumi selama periode 10 menit penerbangan sebelum menerjang pada Bulan, kasar-lahan kapsul seismometer di Bulan, mengumpulkan gamma-Data ray dalam penerbangan, untuk mempelajari radar reflektifitas dari permukaan bulan, dan untuk melanjutkan pengujian program Ranger untuk pengembangan lunar dan
pesawat ruang angkasa antarplanet. Sebuah kegagalan komputer onboard, menyebabkan kegagalan penyebaran panel surya dan sistem navigasi; sebagai akibatnya pesawat ruang angkasa jatuh di sisi jauh Bulan tanpa kembali data ilmiah. Itu adalah pesawat ruang angkasa AS pertama yang mencapai benda angkasa lain.
Ranger 9
Ranger 9 adalah probe Lunar, yang diluncurkan pada tahun 1965 oleh NASA. Ini dirancang untuk mencapai lintasan dampak lunar dan untuk mengirimkan foto-foto resolusi tinggi dari permukaan bulan selama menit-menit terakhir penerbangan hingga dampak. Pesawat ruang angkasa yang dilakukan enam kamera Vidicon televisi, 2 wide angle (channel F, kamera A dan B) dan 4 sudut sempit (channel P) untuk mencapai
tujuan tersebut. Kamera-kamera tersebut diatur dalam dua rantai yang terpisah, atau saluran, masing-masing mandiri dengan pasokan daya terpisah, timer, dan pemancar sehingga mampu keandalan terbesar dan kemungkinan memperoleh gambar Televisi berkualitas tinggi. Tidak ada percobaan lain dilakukan pada pesawat ruang angkasa.
Pioneer 4
Pioneer 4 adalah pesawat ruang angkasa spin-stabil diluncurkan sebagai bagian dari program Pioneer pada flyby lintasan bulan dan menjadi orbit heliosentris sehingga probe AS pertama untuk melarikan diri dari gravitasi bumi. Ini membawa muatan yang mirip dengan Pioneer 3: lingkungan percobaan radiasi lunar menggunakan Geiger-Müller tabung detektor dan percobaan fotografi lunar. Itu berlalu dalam 60000 km dari permukaan
Bulan. Namun, Pioneer 4 tidak datang cukup dekat untuk memicu sensor fotolistrik nya. Pesawat ruang angkasa itu masih dalam orbit matahari pada 1969.
Luna 3
Luna 3, atau E-2 A No.1 adalah pesawat ruang angkasa Soviet meluncurkan pada tahun 1959, wahana penjelajah ruang angkasa ketiga yang akan dikirim ke lingkungan Bulan, Dan misi ini adalah prestasi awal dalam eksplorasi angkasa luar angkasa. Meskipun kembali gambar agak miskin menurut standar kemudian, bersejarah, tidak pernah dilihat sebelumnya dilihat
dari sisi jauh Bulan menyebabkan kegembiraan dan bunga ketika mereka diterbitkan di seluruh dunia, dan Atlas tentatif dari Far Side of the Moon adalah dibuat setelah pengolahan gambar ditingkatkan.
Zond 7
Zond 7, anggota resmi dari program Soviet Zond dan versi tak berawak dari pesawat ruang angkasa berawak bulan-flyby Soyuz 7K-L1, tes hanya benar-benar sukses dari L1, diluncurkan ke Bulan dari pesawat ruang angkasa (69-067B) pada misi studi lebih lanjut dari bulan dan ruang circumlunar, untuk mendapatkan warna fotografi dari Bumi dan Bulan dari jarak yang bervariasi, dan
uji terbang sistem pesawat ruang angkasa. Foto Earth diperoleh pada tanggal 9 Agustus 1969. Pada tanggal 11 Agustus 1969, pesawat ruang angkasa terbang melewati Bulan pada jarak 1984.6 km dan melakukan dua sesi pengambilan gambar. Zond 7 masuk kembali atmosfer Bumi pada tanggal 14 Agustus 1969, dan mencapai soft landing di wilayah selatan preset Kustanai, Kazakhstan.
Geotail
Geotail adalah satelit pengamat magnetosfer bumi. Ini dikembangkan oleh ISAS Jepang dalam hubungan dengan NASA Amerika Serikat, dan diluncurkan oleh roket Delta II pada tanggal 24 Juli 1992.
Geotail adalah misi aktif pada 2012. Geotail, Wind, Polar, SOHO, dan Cluster semua bagian dari proyek International Solar-Terrestrial Fisika (ISTP).
PAS-22
PAS-22, sebelumnya dikenal sebagai AsiaSat 3 dan kemudian HGS-1, adalah satelit komunikasi geosynchronous yang diselamatkan dari geosynchronous orbit transfer tidak dapat digunakan dengan cara gravitasi Bulan.
AsiaSat 3 diluncurkan oleh AsiaSat Ltd dari Hong Kong untuk menyediakan layanan komunikasi dan televisi di Asia oleh booster Proton tanggal 24 Desember 1997, yang ditujukan untuk slot orbit pada 105.5° E.
Lunar Orbiter 4
Lunar Orbiter 4 adalah pesawat ruang angkasa tak berawak AS yang dirancang untuk mengorbit Bulan, setelah tiga pengorbit sebelumnya telah menyelesaikan kebutuhan yang diperlukan untuk pemetaan dan pemilihan lokasi Apollo. Itu diberikan tujuan yang lebih umum, untuk "melakukan survei fotografi sistematis luas fitur permukaan bulan dalam rangka meningkatkan pengetahuan ilmiah
sifatnya, asal, dan proses, dan untuk melayani sebagai dasar untuk memilih lokasi untuk studi ilmiah lebih rinci oleh misi orbital dan mendarat berikutnya ". Hal itu juga dilengkapi untuk mengumpulkan selenodetic, intensitas radiasi, dan data dampak micrometeoroid. Pesawat ruang angkasa itu ditempatkan di lintasan cislunar dan disuntikkan ke elips dekat kutub orbit lunar tinggi untuk akuisisi data.
Program Lunar Precursor Robotic
Lunar Precursor Robotic Program (LPRP) adalah sebuah program dari misi robot pesawat ruang angkasa NASA yang akan digunakan untuk mempersiapkan misi luar angkasa manusia masa depan ke Bulan pada tahun 2010. Dua misi LPRP, Reconnaissance Orbiter Lunar (LRO) dan Lunar Crater Observation dan Sensing Satellite (LCROSS), yang diluncurkan pada bulan Juni 2009. Lift off di atas Cape Canaveral Air Force Station di Florida berhasil pada tanggal 18 Juni 2009. roket
tak berawak Atlas V meluncurkan dua pesawat antariksa menuju Moon, dimana mereka akan memberikan peta 3-D dan mencari air dalam hubungannya dengan Hubble Space Telescope.
Apollo 10
Apollo 10 adalah misi berawak keempat dalam program luar angkasa Amerika Serikat Apollo. Itu adalah misi jenis F yang tujuannya adalah untuk menjadi gladi resik untuk misi Apollo 11, pengujian semua prosedur dan komponen pendaratan bulan tanpa benar-benar mendarat di Bulan. Misi ini melibatkan kru kedua untuk mengorbit Bulan dan tes semua-up dari Modul Lunar (LM) di orbit lunar. LM datang ke dalam 8.4 mil laut (15.6 km) dari permukaan bulan selama latihan manuver.NASA reports
Hiten
Hiten Spacecraft (pengucapan Jepang: [hite]), diberi nama Celestial Maiden dan diketahui sebelum peluncuran sebagai MUSES-A (Mu Space Engineering Spacecraft A), bagian dari Program MUSES, dibangun oleh Institute of Space and Astronautical Ilmu Jepang dan diluncurkan pada tanggal 24 Januari 1990. itu penyelidikan lunar Jepang pertama, robot penyelidikan bulan pertama sejak Uni Soviet Luna 24 tahun 1976, dan probe lunar pertama kali diluncurkan oleh negara selain Uni Soviet atau Amerika Serikat.
Clementine (pesawat luar angkasa)
Clementine (secara resmi disebut Deep Space Program Science Experiment (DSPSE)) adalah proyek ruang sendi antara Ballistic Missile Defense Organization (BMDO, sebelumnya Strategic Defense Initiative Organization, atau SDIO) dan NASA. Diluncurkan pada tanggal 25 Januari 1994, tujuan misi ini adalah untuk menguji sensor dan komponen pesawat ruang angkasa di bawah paparan diperluas ke lingkungan ruang dan melakukan pengamatan ilmiah dari Bulan dan asteroid
dekat Bumi 1620 Geographos. The Geographos pengamatan tidak dibuat karena kerusakan di pesawat ruang angkasa.
Pengamatan lunar dibuat termasuk pencitraan pada berbagai panjang gelombang terlihat maupun ultraviolet dan inframerah, laser ranging altimetri, gravimetri, dan pengukuran partikel bermuatan.
Lunar Prospector
Lunar Prospector adalah misi ketiga yang dipilih oleh NASA untuk pengembangan penuh dan konstruksi sebagai bagian dari Program Discovery. Dengan biaya $ 62800000, misi 19 bulan dirancang untuk orbit polar investigasi rendah dari bulan, termasuk pemetaan komposisi permukaan dan kemungkinan deposito es di kutub, pengukuran medan magnet dan gravitasi, dan studi peristiwa outgassing lunar. Misi yang berakhir 31 Juli 1999, ketika pengorbit itu
sengaja menabrak kawah di dekat kutub selatan bulan setelah keberadaan es air telah berhasil dideteksi.
Data dari misi memungkinkan pembangunan peta rinci komposisi permukaan Bulan, dan membantu untuk meningkatkan pemahaman tentang asal-usul, evolusi, kondisi saat ini, dan sumber daya Bulan. Beberapa artikel hasil ilmiah yang diterbitkan dalam jurnal Science.
Program Eksplorasi Lunar Jepang
Program Eksplorasi Lunar Jepang (), adalah sebuah program dari misi robot dan manusia ke Bulan yang dilakukan oleh Badan Eksplorasi Luar Angkasa Jepang (JAXA), dan divisi, Institut Ruang dan Astronautical Science (ISAS). Hal ini juga salah satu dari tiga perusahaan utama dari JAXA Space Exploration Pusat (JSPEC). Tujuan utama dari program ini adalah "untuk menjelaskan asal-usul dan evolusi Bulan dan memanfaatkan Bulan pada masa depan".
Pesawat ruang angkasa pertama dari program ini, tak berawak pengorbit bulan SELENE (Kaguya), diluncurkan dari Tanegashima Space Center pada tanggal 14 September 2007, setelah tertunda beberapa kali. SELENE-2, pendarat bulan pertama Jepang dan rover, diharapkan akan diluncurkan pada tahun 2017. Program ini juga mencakup lunar sampel misi kembali (SELENE-3), misi ke Mars, dalam rangka untuk mengumpulkan data untuk masa depan
berawak ekspedisi (PLANET-X), partisipasi dalam misi Mars kembali sampel internasional, dan pendarat canggih untuk misi manusia pada masa mendatang di Bulan (SELENE-X) Tujuan akhirnya adalah untuk berpartisipasi dalam program pos lunar internasional, dan memiliki awak Jepang tetap di permukaan bulan untuk jangka waktu yang panjang, dan mempromosikan penelitian ilmiah, pemanfaatan lingkungan.
Titan Mare Explorer
Titan Mare Explorer (TIME) adalah desain untuk pendarat untuk bulan Saturnus, Titan. TIME adalah biaya-rendah, misi luar-planet yang relatif dirancang untuk mengukur konstituen organik pada Titan dan akan melakukan eksplorasi laut pertama dari sebuah extraterrestrial laut, menganalisis sifat dan, mungkin, mengamati garis pantai nya. Sebagai misi penemuan-kelas itu dirancang untuk menjadi
biaya-dibatasi maksimum sebesar US $ 425000000, tidak termasuk pendanaan peluncuran kendaraan. Hal ini diusulkan untuk NASA pada tahun 2009 oleh Proxemy Penelitian sebagai misi perintis scout-seperti, awalnya sebagai bagian dari Program Penemuan NASA. Desain misi TIME mencapai tahap finalis selama seleksi misi Discovery, tetapi tidak dipilih. Meskipun TIME punya
kemungkinan lain pada akhir 2013 untuk memperoleh dana, NASA sejak membatalkan pengembangan sumber daya yang akan diperlukan, generator radioisotop Stirling.
Kronos (pesawat luar angkasa)
Kronos adalah misi luar angkasa yang diusulkan ke Saturnus. Hal ini ditujukan untuk studi rinci atau riset komposisi kimia atmosfer Saturnus, gravitasi dan medan magnet. Proposal terdiri dari pesawat pembawa ruang angkasa bertenaga surya, dua probe atmosfer dan (mungkin) dua probe kecil untuk pencitraan close-up dari cincin Saturnus. Kronos diusulkan sebagai bagian dari kerjasama antara NASA dan ESA.
Setelah peluncuran di beberapa tanggal setelah 2015 dan beberapa flybys dari Venus, Bumi dan Jupiter, Kronos akan tiba di Saturnus. Waktu cruise tergantung pada lintasan yang dipilih dan 6-17 tahun. Di sekitar Saturnus dua probe atmosfer yang akan dirilis, memasuki atmosfer Saturnus dan memperoleh informasi tentang komposisi kimia (termasuk rasio isotop), suhu, kecepatan angin dan struktur awan tekanan turun sampai
10 bar. Dua cincin probe, jika diterapkan, akan juga akan dirilis dalam rangka untuk memberikan gambar partikel cincin dari jarak sangat dekat (beberapa kilometer). Pembawa pesawat ruang angkasa diusulkan untuk terbang oleh Saturnus pada jarak dekat memperoleh informasi presisi pada bidang gravitasi dan magnet Saturnus serta pada sirkulasi atmosfer dan komposisi dalam atmosfer.
Innovative Interstellar Explorer
Innovative Interstellar Explorer adalah "Misi Visi" studi NASA yang didanai oleh NASA menyusul usulan di bawah NRA-03-OSS-01 pada tanggal 11 September 2003. Penelitian ini difokuskan pada pencarian untuk mencapai dan mengukur medium antarbintang, wilayah di luar pengaruh dari bintang terdekat, Matahari. Ia mengusulkan untuk menggunakan generator termal radioisotop dengan pendorong ion. Proyek ini merupakan studi misi prekursor antarbintang yang diusulkan
yang akan menyelidiki medium antarbintang di dekatnya dan mengukur sifat magnetik bidang dan sinar kosmik dan pengaruhnya terhadap kerajinan meninggalkan tata surya. Rencana peluncuran Mission dianalisis langsung, satu planet, multi-planet.
Europa Clipper
Europa Clipper adalah konsep misi yang diteliti oleh NASA yang akan melakukan pengintaian rinci bulan Jupiter Europa dan akan menyelidiki apakah ia memiliki kondisi yang cocok untuk kehidupan.
Nama misi adalah referensi ke kapal clipper ringan dari abad ke-19 yang secara rutin menghujani rute perdagangan di seluruh dunia.
Europa Lander
Europa Lander adalah pengorbit/pendarat yang diusulkan oleh Badan Antariksa Federal Rusia yang dirancang untuk mempelajari sistem bulan Jovian, dan mengeksplorasi Europa.
Io Volcano Observer
Io Volcano Observer (IVO) adalah pesawat ruang angkasa tak berawak yang diusulkan, jika disetujui dan diluncurkan, akan mengorbit Jupiter dan melakukan setidaknya tujuh flybys dari bulan Jupiter Io. IVO telah diusulkan untuk NASA oleh University of Arizona baik sebagai ilmu pengetahuan dan misi teknik, awalnya sebagai bagian dari Program-konsep studi NASA's Discovery dan Scout Mission Capability Expansion (DSMCE).
Jovian Europa Orbiter
Sebagai bagian dari Europa Jupiter System Mission- Laplace (EJSM/Laplace), Jupiter Europa Orbiter (JEO) adalah probe pengorbit diusulkan dijadwalkan untuk lift-off pada tahun 2020 dan direncanakan untuk studi rinci bulan Jupiter Europa dan Io juga sebagai magnetosfer Jovian. tujuan utamanya akan mencari bukti mungkin permukaan bawah laut.
Kualifikasi Piala Dunia FIFA
Kualifikasi Piala Dunia FIFA adalah proses kualifikasi tim sepak bola nasional untuk menuju ke Final Piala Dunia FIFA. Turnamen kualifikasi tersebut diadakan di enam zona kontinental FIFA (Afrika, Asia, Amerika Utara dan Tengah dan Caribbean, Amerika Selatan, Oceania, Eropa), dan diorganisir oleh konfederasi respektif mereka.
British Home Championship
British Home Championship (dikenal juga sebagai Home International Championship, Home Internationals dan British Championship) adalah sebuah kompetisi sepak bola tahunan yang diperebutkan antara empat tim nasional Britania Raya; Inggris, Skotlandia, Wales dan Irlandia (dikenal sebagai Irlandia sampai awal 1970an). Dimulai pada musim 1883-84, kompetisi ini adalah turnamen sepak bola internasional tertua dan diadakan sampai musim 1983-84, ketika dihapuskan setelah 100 tahun.
Sepak bola pantai
Sepak bola pantai atau beasal, adalah sebuah varian dari sepak bola yang dimainkan di pantai atau sebuah tempat yang berpasir. Permainan tersebut membutuhkan keterampilan, kelincahan dan tendangan ke gawang.AFC (Asian Football Confederation): CAF (Confederation of African Football): CONCACAF (Confederation of North, Central American and Caribbean Association Football): CONMEBOL (South American Football Confederation): OFC (Oceania Football Confederation): UEFA (Union of European Football Associations):
Elipsoid
Elipsoid adalah permukaan kuadratik tertutup yang merupakan analog tiga-dimensi dari elips. Persamaan standar dari sebuah elipsoid pada sistem koordinat Kartesius dan selaras dengan sumbu adalah: formula_1
Dalam literatur matematika istilah elipsoid sering mengacu pada 'elipsoid tri-aksial'. Literatur ilmiah (khususnya geodesi) sering menggunakan istilah 'elipsoid' untuk mengatakan 'elipsoid revolusi' dan hanya menyebut kata 'tri-aksial' untuk mengatakan elipsoid tri-aksial.
Tony A. Rompis
Mayor Jenderal TNI (Purn.) Tony A. Rompis () Adalah mantan Perwira Tinggi TNI AD yang gugur dalam musibah kecelakaan pesawat milik TNI Angkatan Laut jenis Cassa NC-212 bernomor penerbangan U-614 yang jatuh di Pegunungan Jayawijaya.
Diduga bersama rombongan Kapolda Papua Brigjen Pol. FX. Soemardi, Kajati Wismar Manu, dan Ketua DPRD I Nathaniel Kaiway, Ajudan Gubernur Irian Jaya Jit Mau, serta Mayor Laut (P) Sutopo Waluyo (Pilot), Lettu Laut (P) Dedy Haryanto (Co-Pilot) dan dua kru masing-masing Sertu Laut (MPU) Sultan dan Kelasi Kepala Laut (MPU) Gunawan serta dua awak lainnya yang belum teridentifikasi.
dalam rangka menghadiri Rapat Koordinasi Departemen Dalam Negeri di Jakarta. Jabatan terahkir Tony Rompis adalah Panglima Koda XVII/Cendrawasih. Tony Rompis menamatkan sekolah dasar, sekolah lanjutan pertama dan lanjutan tingkat atasnya di Manado. Pangdam VII Trikora ini adalah anak bungsu dari tiga bersaudara. Ayahnya seorang purnawirawan TNI Angkatan Darat, meski begitu, ia
sempat tak setuju ketika anaknya masuk Akademi Angkatan Bersenjata Republik Indonesia (Akabri). Sebelum Tony menamatkan Akabri-nya tahun 1971 (AMN-1971), ayahnya meninggal dunia.
Tony pernah menjabat Dandim Minahasa dan sempat ditugaskan di Timor Timur pada 1978. Selain itu, ia pernah menjabat sebagai Kepala Staf Operasi Kodam Pattimura, Danrem Kupang, dan Wakil Komandan Kodiklat Bandung. Di kampungnya, Tony dikenal sederhana. Ia tak memiliki rumah atau kebun di Kaima.
Fermentasi (makanan)
Fermentasi dalam pemrosesan bahan pangan adalah pengubahan karbohidrat menjadi alkohol dan karbon dioksida atau asam amino organik menggunakan ragi, bakteri, fungi atau kombinasi dari ketiganya di bawah kondisi anaerobik. Perilaku mikroorganisme terhadap makanan dapat menghasilkan dampak positif maupun negatif, dan fermentasi makanan biasanya mengacu pada dampak positifnya. Sains yang mempelajari fermentasi disebut dengan zimologi.
Fermentasi telah ada sejak zaman prasejarah. Bukti paling awal fermentasi makanan ada pada minuman beralkohol yang terbuat dari buah, beras, dan madu, bertanggal 7000-6600 SM di Jiahu, China, dan minuman anggur sejak 6000 SM di Georgia. Kendi berusia 7000 tahun berisi sisa minuman anggur ditemukan di Pegunungan Zagros, Iran dan disimpan di Universitas Pennsylvania. Diperkirakan bangsa
Babilonia memfermentasikan minuman sejak tahun 3000 SM, Mesir Kuno sekitar 3150 SM, Meksiko Kuno sekitar 2000 SM, dan Sudan sekitar 1500 SM.
Louis Pasteur merupakan pakar Zymologist pertama di dunia, ketika pada tahun 1856 ia menghubungkan keberadaan ragi terhadap proses fermentasi. Pasteur pada awalnya mendefinisikan fermentasi sebagai proses "respirasi tanpa udara". Pasteur juga menemukan bahwa fermentasi sejalan dengan perkembang biakan mikroorganisme di dalam makanan.
Manfaat utama fermentasi adalah pengubahan karbohidrat menjadi asam organik yang bersifat mengawetkan makanan. Contoh fermentasi yaitu jus anggur yang difermentasi menjadi minuman anggur, gandum menjadi bir, dan sebagainya. Fermentasi menjadikan makanan lebih tahan lama.
Botulisme akibat makanan fermentasi pernah terjadi di Alaska sejak tahun 1985 yang disebabkan oleh praktik fermentasi produk ikan secara tradisional, termasuk fermentasi walrus, singa laut, dan paus. Kondisi ini diperparah ketika kemasan plastik digunakan sebagai wadah fermentasi, bukan menggunakan lubang tanah yang ditutupi jerami seperti cara tradisional, karena bakteri "Clostridium botulinum" berkembang dengan baik pada kondisi kedap udara.
WHO mengklasifikasikan acar sebagai karsinogen berdasarkan studi epidemiologi. Studi lainnya menemukan bahwa bahan pangan hasil fermentasi mengandung produk samping berupa karsinogen seperti etil karbamat. Sebuah kajian pada tahun 2009 di Asia menemukan bahwa warga yang memakan acar sayuran secara berkala memiliki risiko kanker esofagus hingga dua kali lipat.
Molly Shannon
Molly Shannon terlahir dengan nama Molly Helen Shannon () adalah pemeran Amerika Serikat komik yang terkenal karena pekerjaannya sebagai anggota cor pada "Saturday Night Live" 1995-2001 dan untuk membintangi film "Superstar" (1999 film) dan "Year Of The Dog". Baru-baru ini, ia membintangi NBC's "Kath dan Kim" 2008-2009 dan pada TBS serial animasi "Neighbors from Hell". Sepanjang karier Shannon ia telah muncul dalam sejumlah film dalam mendukung peran.
Tony Goldwyn
Tony Goldwyn terlahir dengan nama Anthony Howard Goldwyn (adalah pemeran pria Amerika Serikat. Dia digambarkan penjahat Carl Bruner dalam "Ghost", Kolonel Bagley dalam "The Last Samurai", dan suara Tarzan dari Disney film animasi "Tarzan". Dia bintang di ABC dalam drama "Scandal", sebagai Fitzgerald Hibah III, Presiden Amerika Serikat.