khalidrizki/indonesian-wiki-chunked-180tok huggingface dataset:
Batangan, Pati
Kecamatan Batangan terletak di ujung timur Kabupaten Pati. Merupakan salah satu kecamatan yang terletak di pesisir Laut Jawa.
Kecamatan Batangan merupakan kecamatan di ujung tumur wilayah Kabupaten Pati dan berjarak lebih kurang 22 km ke arah timur dari ibu kota Kabupaten Pati. Terletak tepat di Jalur Pantura.
Dengan wilayah daratan seluas 5066 ha menjadikan kecamatan ini sebagai kecamatan dengan luas wilayah terkecil kelima di Kabupaten Pati setelah kecamatan Pati, kecamatan Wedarijaksa, kecamatan Trangkil dan kecamatan Tayu.
Berada di pesisir pantai laut Jawa, kecamatan ini mempunyai ketinggian berkisar antara 1-4 meter dpl dan terdiri atas tanah berjenis aluvial.
Secara administratif, kecamatan Batangan terbagi ke dalam 18 desa yang terbagi lagi ke dalam 52 Rukun Warga (RW) dan 266 Rukun Tetangga (RT).
Jumlah penduduk kecamatan Batangan sebanyak 40799 jiwa (tahun 2006) dengan komposisi 20294 jiwa penduduk laki-laki dan 20505 jiwa penduduk perempuan.
Sebagian besar penduduk bermata pencarian sebagai petani, petani tambak dan nelayan. Dengan komoditas utama tanaman padi, tambak Udang Windu dan bandeng serta garam.
Kecamatan Batangan hanya memiliki 1 buah pasar tradisional yang terletak di bagian selatan wilayah kecamatan tepatnya di desa Kuniran. Pasar tradisional ini beroperasi tiga kali seminggu yaitu pada hari Minggu, Selasa dan Jumat. Hari operasi pasar ini bergantian dengan pasar Ngulakan yang terdapat di Sumberejo kecamatan Jaken yang hanya berjarak 3 km dari pasar tersebut.
Kecamatan Batangan meruapakan satu di antara 4 kecamatan di Kabuapten Pati yang memiliki Tempat Pelelangan Ikan (TPI). TPI tersebut terletak di desa Pecangaan.
Selain lembaga pendidikan formal juga terdapat berbagai lembaga non formal seperti TK (sebanyak 18 buah), RA (sebanyak 6 buah) dan Taman Pendidikan Quran yang tersebar di setiap desa di kecamatan Batangan.
Cluwak, Pati
Terletak kurang lebih 39 km ke arah utara dari pusat kota Pati. Berada di lereng Gunung Muria dengan tanah berjenis "latosol" kecamatan ini berada di ketinggian antara 15-282 m dpl.
Secara administratif, kecamatan Cluwak terdiri atas 13 desa, 74, Rukun Warga (RW) dan 287 Rukun Tetangga (RT).
Berdasarkan data tahun 2006, kecamatan Cluwak berpenduduk sebanyak 44079 jiwa yang terdiri atas 22014 jiwa berkelamin laki-laki dan 22065 berkelamin perempuan.
Gunungwungkal, Pati
Gunungwungkal adalah sebuah kenangan, Alhamdulillah kurang lebih 40 dino urip nek kene, mugo2 berkah sekabihane, wes wayahe yunus muleh, pae bue kangen. Sampai jumpa di wisuda 2019.. kecamatan di Kabupaten Pati, Jawa Tengah, Indonesia.
Kecamatan Gunungwungkal adalah sebuah kecamatan yang berada di Kabupaten Pati, berjarak sekitar 51 km dari pusat Kota Pati ke arah utara, di sebelah barat Kecamatan ini berbatasan langsung dengan Kabupaten Kudus tepatnya di kaki Gunung Muria, Sedangkan di sebelah timur kecamatan ini berdampingan dengan Kecamatan Tayu dan Kecamatan Margoyoso.sementara di bagian utara bersinggungan dengan Kecamatan Cluwak, sedangkan untuk wilayah utara kecamatan ini bertemu dengan Kecamatan Tlogowungu.
Dengan luas wilayah 61.80 m2 kecamatan ini menjadi salah satu kecamatan yang terhitung kecil di Kabupaten Pati, dengan wilayah sebagian adalah persawahan dan perbukitan. Dengan jumlah penduduk sekitar 34950 jiwa terdiri dari 17559 jiwa laki-laki dan 17391 jiwa perempuan, menjadikan kecamatan ter kecil penduduknya di Kabupaten Pati. Penduduknya tersebar di beberapa desa di kecamatan itu yaitu:
Berada di daerah antara persawahan dan perbukitan tak pelak penduduk di kecamatan ini sebagian besar adalah petani, dengan Palawija dan Padi menjadi andalan mereka, selain Buah-buahan.Selain itu juga perternakan di jadikan andalan di daerah ini untuk menunjang perekonomian mereka. Seiring dengan berjalannya waktu penduduk daerah sini pun sebagian besar mengalih fungsikan lahan mereka dengan menanam Pohon Ubi, mengingat daerah tersebut dengan pengolahan Pati atau bahan baku Tepung Tapioka.
Kecamatan Gunungwungkal merupakan salah satu dari beberapa kecamatan di Kabupaten Pati sebagai penghasil Buah-buahan serta Palawija.
Selain pertanian, Wisata juga sedikit memberi nilai masuk pada penduduk desa ini, terletak di Lereng Gunung Muria serta daerahnya yang masih hijau menjadikan kecamatan ini menjadi salah satu daerah wisata alternatif bagi Masyarakat Pati. Ada satu wisata alam yang belum sepenuhnya di kelola oleh Pemerintah Kabupaten Pati yaitu Air Terjun Grejegan Sewu atau lebih di
kenal Air Terjun Perawan. masyarakat setempat berharap agar potensi wisata tersebut dapat di kelola oleh Pemerintah Kabupaten Pati agar bisa menjadi salah satu wisata andalan di Kabupaten Pati serta mampu menopang perekonomian masyarakat setempat dengan menjajankan hasil Buahnya.
Di sisi Pendidikan daerah ini termasuk daerah yang masih tertinggal untuk Kabupaten Pati. di harapkan pemerintah secara aktif untuk terus memajukan mutu Pendidikan di daerah ini.
Jaken, Pati
Kecamatan Jaken terletak di ujung timur dan tenggara dari Kabupaten Pati yang berbatasan langsung dengan wilayah Kabupaten Rembang. Dahulunya kecamatan ini menjadi bagian dari Kawedanan Jakenan. Ibu kota kecamatan ini terletak 30 km ke arah barat dari ibu kota kabupaten Pati.
Batas-batas wilayah Kecamatan Jaken yaitu: Wilayah kecamatan Jaken mempunyai luas 58.52 km2 yang sebagian besar merupakan tanah aluvial dengan ketinggian permukaan tanah antara 10 m sampai dengan 35 meter dpl.
Kecamatan Jaken mempunyai penduduk sejumlah 45209 jiwa (2006) yang terdiri atas 22221 jiwa laki-laki dan sisanya 22998 jiwa perempuan. Mayoritas penduduk kecamatan Jaken berprofesi sebagai petani dengan komoditas utama padi, tebu, bawang merah, lombok, melon dan lain sebagainya.
Kecamatan Jaken memiliki 3 pasar tradisional yaitu: Pasar Ngulakan (di desa Sumberejo), Pasar Ronggo (di desa Ronggo), dan pasar Tahunan (di desa Tegalarum)
Sukolilo, Pati
Kecamatan Sukolilo dibentuk sebagai kecamatan perwakilan dengan nama Perwakilan Kecamatan Kayen di Sukolilo dengan jumlah 4 desa pada tahun 1968 berdasarkan:
Saat masih berstatus perwakilan kecamatan, desa-desa mengalami pemekaran. Kemudian, pada tahun 1985, maka Perwakilan Kecamatan Kayen di Sukolilo berubah status menjadi kecamatan definitif berdasarkan PP RI nomor 17 tahun 1985 tanggal 9 April 1985 yang diterbitkan di Jakarta.
Pastel
Pastel (;) adalah sebuah medium seni dalam bentuk stik atau batangan, yang terbuat dari serbuk yang direkatkan dengan "gom arab" dan dibentuk menjadi batangan-batangan yang rapuh. Jika digosokkan ke kertas yang cukup kasar, ikatan tersebut akan lepas dan serbuk warna akan menempel pada kertas.
Pastel telah digunakan oleh seniman sejak era Renaissans, dan memperoleh popularitas pada abad ke-18, ketika sejumlah seniman ternama menjadikan pastel sebagai medium primer mereka.
Karya seni yang dibuat menggunakan pastel disebut pula sebagai pastel (atau gambar pastel atau lukisan pastel). "Pastel" digunakan sebagai kata kerja yang berarti untuk memproduksi karya seni dengan pastel; sebagai kata sifat yang berarti berwarna pucat.
Maurice Quentin de La Tour dan Rosalba Carriera dari abad ke-18 adalah pelukis yang dikenal baik dengan teknik pastelnya. Pada abad ke-19, pastel dipopulerkan oleh pelukis Perancis Edgar Degas. Mary Cassatt memperkenalkan media pastel kepada rekannya di Philadelphia and Washington, hingga ke seluruh Amerika Serikat. Kapur putih dapat pula digunakan sebagai pengisi untuk menghasilkan pencahayaan terang atau gelap dengan luminositas yang tinggi.
Pada abad ke-18 medium ini populer sekali dalam lukisan potret, dan digunakan pula dengan campuran teknik gouache. Pastel juga banyak juga digabungkan dengan media lain, kecuali cat minyak.
Warna-warna pastel terlihat cemerlang, hampir menyamai cat minyak. Hanya saja kelemahan dari penggunaan pastel adalah tidak menempel terlalu kuat. Sedikit getaran bisa merontokkan ikatan dengan kertas. Untuk itu biasanya diberikan "fiksatif".
Pastel memberikan warna yang sangat kuat jika dilapiskan di atas warna komplementernya. Namun menjadi sangat lemah jika ditimpakan di atas warna analogus. Selain itu warna-warna gelap menjadi tidak kuat jika ditimpakan di atas warna terang.
Sangat sulit untuk menghapus warna pastel secara sempurna. Biasanya yang dihasilkan dengan mengesekkan penghapus di atas pastel malah efek "smudge".
Untuk mengatasi kelemahan pastel kapur konvensional, dikembangkan pula pastel minyak. Pastel ini merekat kuat di berbagai media, seperti kanvas, papan keras, atau tripleks.
Senapan lontak
Senapan lontak atau juga dikenal dengan nama musket adalah senjata yang populer di antara abad ke-15 sampai pertengahan abad ke-19. Senapan lontak hanya dapat ditembakkan sekali setelah diisi dengan amunisi bola timah dan mesiu, dan diisi dari depan moncong laras senapan.
Istilah ""musket"", berasal dari bahasa Italia ""moschetto"" yang berarti elang. Angkatan perang yang menggunakan musket disebut "musketir" (Bahasa Inggris: "", Bahasa Perancis: "mousquetaire"). Senapan lontak sangat populer digunakan saat Revolusi Kolonial Amerika dan perang-perang Napoleon. Tidak seperti senjata api modern yang semi-otomatis maupun yang otomatis penuh, senapan
lontak harus diisi terlebih dahulu setelah satu tembakan sebelum menembakkan peluru berikutnya. Sistem penyalaan musket bermacam-macam, mulai dari "flash pan" (abad ke-15), "wheel lock" (kancing roda, awal abad ke-16), "snaphaunce" (pertengahan abad ke-16), yang paling populer adalah senapan lontak yang menggunakan metode "flintlock" (kancing batu-api) yang dikenal
secara luas di Bahasa Melayu sebagai "istinggar" (sejak 1612) dan yang paling modern "percussion cap" (sejak 1805-an).
Mengisi sebuah senapan lontak dengan amunisi adalah pekerjaan yang tidak mudah, kadangkala ada regu penembak yang di dalamnya terdiri dari penembak dan juru pengisi amunisi, dan dipersenjatai dengan tiga pucuk senapan lontak atau lebih, sehingga penembak dapat menembakkan senapan berikutnya sedangkan juru isi mengisinya. Untuk mengisi ulang
senapan lontak, pertama-tama masukkan mesiu lewat lubang moncong laras depan, lalu masukkan peluru bola timah dengan kain katun untuk pengapian senapan lontak, terakhir dorong semuanya dengan tongkat pelantak agar amunisi sepenuhnya masuk ke dalam senapan lontak. Kebutuhan untuk menyelesaikan proses yang sulit dan berpotensi berbahaya secepat mungkin,
menyebabkan lahirnya "Pelatihan Militer" di kalangan militer dunia. Seorang musketir terlatih Inggris atau kesatuan Redcoats pada abad ke-17 dapat menembakkan 2-5 peluru senapan lontak dalam 1 menit. Pada awal abad ke-19, kegunaan senapan lontak sebagai persenjataan utama satuan militer mulai tergusur dengan kemunculan senapan yang lebih akurat dan menawarkan sistem
isi-ulang yang lebih cepat. Pada Perang Saudara Amerika tahun 1861-1865, senapan lontak masih sering digunakan,dengan tipe yang paling terkenal dan umum adalah Springfield Model 1861 dan sudah berganti dengan metode penyalaan percussion cap, satuan kavaleri dan perwira sudah lebih banyak menggunakan senapan "breechloading" (pengisian peluru secara sungsang dari belakang) dan pistol Revolver karena harganya
yang pada saat itu sangat mahal, sehingga tidak bisa diisukan kepada satuan infanteri, senapan mesin sederhana juga sudah mulai dipakai yang paling terkenal adalah Gatling Gun.
Nasakom
Nasionalisme, Agama, dan Komunisme (disingkat: Nasakom) adalah konsep politik yang dicetuskan oleh Presiden Soekarno di Indonesia, serta merupakan ciri khas dari Demokrasi Terpimpin.
Pada tahun 1956, Soekarno secara terbuka mengkritik demokrasi parlementer, yang menyatakan bahwa itu "didasarkan pada konflik inheren" yang berlawanan dengan gagasan harmoni Indonesia sebagai keadaan alami antar hubungan manusia. Sebaliknya, ia mencari sistem yang didasarkan pada sistem desa tradisional dengan mengedepankan diskusi dan konsensus, dibawah bimbingan para tetua desa. Ia mengusulkan campuran
antara tiga unsur yakni; nasionalisme, agama, dan komunisme menjadi pemerintahan kooperatif yang disingkat 'Nas-A-Kom'. Hal ini dimaksudkan untuk memenuhi tuntutan tiga faksi utama dalam politik Indonesia ketika itu, yakni- tentara, kelompok-kelompok Islam, dan komunis. Dengan dukungan dari militer, pada bulan Februari 1956, ia menyatakan 'Demokrasi Terpimpin', dan mengusulkan kabinet yang akan mewakili semua partai politik penting (termasuk PKI).
Dalam "Suluh Indonesia Muda", tahun 1926, Soekarno sudah mengemukakan gagasan Nasakom. Sejak awal perjuangan kemerdekaan Indonesia, sudah dikenal tiga aliran politik yang mewarnai berbagai organisasi pergerakan zaman itu. Sebagai contoh "Indsche partij" dan Sarekat Hindia yang "Nasionalis", Sarekat Islam yang berideologi islam, dan kemudian ISDV/PKI yang berideologi marxisme.
""Nasionalisme, Islam, dan Marxisme, inilah azas-azas yang dipegang teguh oleh pergerakan-pergerakan rakyat diseluruh Asia. Inilah faham-faham yang menjadi rohnya pergerakan-pergerakan di Asia itu. Rohnya pula pergerakan-pergerakan di Indonesia-kita ini,"" kata Sukarno.
Saat memberi amanat di Sidang Panca Tunggal Seluruh Indonesia, di Istana Negara, pada 23 Oktober 1965, Soekarno menyebut dirinya sebagai perasan dari Nasakom. ""Ik ben nasionalist, ik ben islamiet, socialist. Tiga in one. Three in one, Soekarno. Lain kali disini, dimuka Istana merdeka saya pernah berkata, aku adalah perasan dari pada Nasakom"". Pada tahun 1960, Soekarno memperkenalkan konsep Pancasila
kepada dunia dalam pidatonya yang terkenal di hadapan Sidang Umum PBB di New York, Amerika Serikat. Judulnya: "To Build The World a New". Dia menawarkan prinsip toleransi Pancasila diterapkan bagi perdamaian dunia, yang ketika itu sedang terpecah antara blok Barat dan blok Timur. Soekarno menawarkan sebuah konsep tata dunia yang baru. Soekarno ketika itu merangkum konsepsi
politiknya sebagai NASAKOM: Nasionalisme, Agama, Komunisme. Pemahaman Komunisme disini adalah sebagai Sosialisme, karena dasar pemikirannya adalah prinsip keadilan sosial, yang juga menjadi dasar pemikiran politik Karl Marx.
Putamen
Putamen (disingkat Pu) adalah sebuah struktur di tengah dari otak besar, dimana bersama nucleus caudatus akan membentuk striatum.
Putamen merupakan bagian dari ganglia basalis yang membentuk bagian terluar dari nucleus lentiformis. Putamen dimungkinkan berperan pada integrasi sensorimotorik dan kontrol motorik.
Perempuan dalam Pasungan
Perempuan Dalam Pasungan (internasional: Shackled Woman) adalah sebuah film drama dari Indonesia yang dirilis pada tahun 1980 dan disutradarai oleh Ismail Soebardjo. Film ini dibintangi antara lain oleh Nungki Kusumastuti, Frans Tumbuan dan Rini S. Bono. Film ini memenangkan penghargaan Piala Citra sebagai film terbaik dalam FFI 1981. Film ini juga memenangkan beberapa Piala Citra lainnya untuk beberapa kategori yang lain dalam tahun yang sama.
Film ini tercatat sebagai film layar lebar pertama yang menggambarkan tradisi suku Jawa kuno yang akan "memasung" orang yang dianggap mengalami gangguan kejiwaan, walaupun orang tersebut adalah anggota keluarga mereka sendiri. Tradisi "pasungan" ini sendiri telah dilarang untuk dijalankan di Indonesia sejak tahun 1976.
Selain cukup terkenal di sejarah perfilman Indonesia, film "Perempuan Dalam Pasungan" juga mendapat sambutan di Festival Fim Berlin tahun 1981 sebagai salah satu film yang dibawa oleh kontingen Indonesia dan mendapat special acknowledgement sebagai film dengan konten budaya tradisional. Pengakuan tersebut menjadikan film Perempuan Dalam Pasungan sebagai salah satu film Indonesia yang pernah dibeli oleh produser pemenang piala Oscar berkebangsaan Jerman bernama
(Manfred Durniok) untuk direlease di Eropa. Film ini kembali terpilih sebagai film pilihan untuk diputar di Australia pada tahun 2010 dalam acara "Festival Film Indonesia" di Melbourne dan Sidney, Victoria.
Film ini mengisahkan tentang Fitria (Nungki Kusumastuti), simbol dari perempuan Indonesia yang rupawan, halus tutur kata, rendah hati, sederhana dan khususnya sangat fleksibel dalam semua hal. Dia selalu menuruti apa perkataaan orang tua dan suaminya (Frans Tumbuan). Dari sinilah semua masalah timbul dan tertuang dalam film ini.
The Pussycat Dolls
Pussycat Dolls adalah sebuah grup musik pop dan kelompok tari asal Amerika Serikat. Grup ini dibentuk oleh koreografer Robin Antin pada tahun 1995 sebagai grup komedi yang berbasis di California. Pada tahun 2003, kelompok ini dibentuk ulang sebagai grup musik yang beranggotakan Nicole Scherzinger, Melody Thornton, Jessica Sutta, Ashley Roberts, Kimberly Wyatt dan Carmit Bachar.
Pada tanggal 13 September 2005, Pussycat Dolls merilis album perdana mereka bertajuk "PCD". Singel pertama mereka, "Don't Cha", sukses menjadi hit di seluruh dunia. Singel yang menampilkan rapper Busta Rhymes ini mencapai peringkat satu di sejumlah negara, termasuk Inggris, Australia dan Kanada. Selain "Don't Cha", album ini menampilkan 5 singel lainnya, yaitu "Stickwitu", "Beep", "Buttons", "I Don't Ned a Man"
dan "Wait a Minute". Album pertama mereka sukses terjual sebanyak 7 juta keping di seluruh dunia dan membuahkan sejumlah penghargaan, termasuk sebuah nominasi Grammy Awards.
Album kedua mereka, "Doll Domination", dirilis pada tanggal 20 September 2008. Tahun berikutnya, mereka menggelar tur mancanegara bertajuk "Doll Domination Tour". Dalam rangkaian tur tersebut, Pussycat Dolls menggelar konsernya di Indonesia pada tanggal 2 Juni 2009 di Istora Senayan, Jakarta.Mereka juga pernah dua kali menggelar konser di Malaysia.Selain itu,Mereka juga pernah membuat persembahan di MTV ASIA AWARDS 2008 di Malaysia. Robin Antin mengadakan ujibakat untuk pencarian ahli baru yang mengantikan ahli lama.
Imam Tantowi
Imam Tantowi () adalah seorang sutradara dan penulis skenario film Indonesia. Film-film yang disutradarainya pada umumnya bergenre laga. Awal kariernya dimulai dalam lakon sandiwara antara tahun 1966-1969 sebagai pemeran dan sutradara. Ia juga pernah bekerja sebagai pembuat poster film, kemudian ia pindah ke Jakarta. Kemudian ia mendapat kesempatan untuk terlibat dalam pembuatan
film "Biarkan Musim Berganti" (1971) sebagai dekorator. Setelah itu ia juga memperoleh kesempatan memegang jabatan sebagai penata artistik dalam film "Si Rano" (1973). Dalam film "Tukang Kawin" (1977), ia menjadi asisten sutradara, lalu menulis skenario untuk film "Dang Ding Dong" (1978). Ia menjadi sutradara pada tahun 1982.
Setelah beberapa kali masuk sebagai nominasi Festival Film Indonesia di Yogyakarta untuk penulis skenario terbaik dalam film kedua garapannya "Lebak Membara", dan kemudian ia juga mendapat nominasi cerita asli untuk film "Carok" dalam ajang FFI di Bandung. Ia berhasil menyabet Piala Citra untuk penulis cerita asli terbaik dalam film "Si Badung" dalam ajang FFI di Jakarta tahun 1989. Film
garapannya itu mendapat berbagai penghargaan film musikal terbaik dan film anak-anak terbaik. Setelah itu, ia sekali lagi menyabet Piala Citra untuk sutradara terbaik dalam film "Soerabaia 45" pada FFI 1991, di samping mendapat nominasi sebagai penulis skenario dan penyunting terbaik.
Setelah film nasional hancur lebur karena kuatnya monopoli peredaran dan bioskop yang dikuasai oleh asosiasi importir film dari Amerika Serikat, Eropa, Republik Rakyat Tiongkok, dan negara-negara di Asia lainnya yang mendominasi perfilaman di Indonesia. Namun munculnya beberapa stasiun televisi swasta bisa menjadi ladang rezeki baginya. Ia mulai menulis cerita dan skenario untuk sinetron,
dalam festival sinetron ia sering dinominasikan maupun sebagai pemenang. Dia berhasil menyabet Piala Vidia sebagai penulis cerita asli terbaik dalam Festival Sinetron Indonesia 1994 untuk sinetron "Madu Racun dan Anak Singkong", dan penulis cerita asli terbaik dalam Festival Sinetron Indonesia tahun 1995 untuk sinetron "Jejak Sang Guru". Selain itu, ia juga meraih penghargaan sebagai penulis skenario komedi dan meraih predikat
terbaik dalam Festival Sinetron Indonesia 1996 untuk sinetron "Suami-suami Takut Istri". Dari sinetron tersebut ia juga mendapat penghargaan sebagai penulis cerita asli komedi terbaik.
Sampai sekarang ia masih rajin menulis cerita dan skenario. Karyanya yang berjudul "Bang Jagur dan Maha Kasih", dengan sebuah episodenya yang fenomenal, yaitu "Tukang Bubur Naik Haji" (1996) yang langsung menduduki rating pertama pada tayangan perdananya. Sementara tayangan ulangnya seminggu kemudian, menduduki rating kedua. Tak sampai di situ, pada Mei 2012 tayangan tersebut dibuat berseri dengan
judul "Tukang Bubur Naik Haji The Series", sinetron ini mampu dengan stabil menduduki rating tertinggi hingga mencapai ratusan episode yang membawanya meraih beberapa kategori penghargaan bergengsi di ajang Panasonic Gobel Awards 2013 maupun dalam Festival Film Bandung.
Saus tiram
Saus tiram (Hanzi:  pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam, monosodium glutamat (vetsin) dan tanpa bahan pengawet. Saus tiram juga ada yang masih mengandung potongan kecil daging tiram.
Saus tiram berkualitas tinggi tidak enak dan berharga mahal sehingga saus tiram ini tidak untuk dikonsumsi masyarakat banyak dibuat dari sedikit kaldu tiram encer ditambah tepung pengental, karamel gula dan monosodium glutamat.
Saus tiram khusus vegetarian dibuat dari bahan dasar jamur dengan tambahan bahan perasa. Lee Kum Kee adalah salah satu produsen saus tiram yang terkenal.
Masyarakat provinsi Guangdong di Tiongkok mempunyai tradisi membuat tiram kering ( háoch) dari tiram yang dijemur setelah direbus dengan air garam.
Pada tahun 1888, pengusaha bernama Lee Kam Sheung dari desa Nam Shui di provinsi Guangdong membuat saus dari air rebusan untuk membuat tiram kering yang dikentalkan dengan tambahan gula dan bahan lain.
Pabrik saus milik Lee Kam Sheung di desa Nam Shui terbakar pada tahun 1902, sehingga pabrik dan pusat penjualan saus tiram dipindahkan ke Makao yang menjadi cikal bakal perusahaan Lee Kum Kee. Pada tahun 1932, perusahaan Lee Kum Kee mendirikan perwakilan di Hong Kong dan merek dagang Lee Kum Kee menjadi semakin terkenal di seluruh dunia hingga sekarang.
Saus tiram memiliki rasa asin yang cukup kuat sehingga masakan yang menggunakan saus tiram biasanya tidak perlu lagi dibubuhi garam atau kecap asin.
Saus tiram biasanya digunakan sebagai perasa untuk tumis sayur-sayuran seperti cap cai dan tumis kailan. Saus tiram bisa juga digunakan sebagai penyedap untuk mie goreng atau nasi goreng.