Lajos I dari Hongaria
orang-orang Lituania dan Tatar pada bulan Mei, memberi wewenang Lajos untuk mengumpulkan perpuluhan pendapatan Gereja selama empat tahun berikutnya. Paus menyatakan bahwa ia tidak pernah "memberikan sepersepuluh dari jumlah itu", menekankan hubungan di antara kemurahan hatinya dan pembebasan para pangeran Neapolitan. Paus juga memberi wewenang kepada Lajos untuk merebut tanah orang-orang pagan dan skismatik yang berbatasan dengan kerajaannya.
Meskipun Lajos menandatangani sebuah aliansi dengan Republik Genova pada bulan Oktober 1352, ia tidak campur tangan di dalam Peperangan Venesia-Genova, karena gencatan senjatanya pada tahun 1349 dengan Venesia masih berlaku. Lajos menikahi Elizabeta dari Bosnia, yang merupakan putri vasalnya, Stjepan II, pada tahun 1353. Sejarahwan Gyula Kristó mengatakan bahwa pernikahan ini
menunjukkan minat baru Lajos di dalam urusan Semenanjung Balkan. Sementara ia berburu di Kadipaten Zólyom (sekarang di Slowakia) pada akhir November 1353, seekor beruang cokelat menyerangnya dan mengakibatkan 24 luka di kakinya. Nyawa Lajos diselamatkan oleh seorang ksatria istana, Janos Beseny, yang membunuh binatang itu dengan pedangnya.
Menurut Matteo Villani, Lajos meluncurkan sebuah ekspedisi melawan Gerombolan Emas sebagai pemimpin pasukan berkuda sebesar 200.000 orang di bulan April 1354. Penguasa Tatar muda, yang oleh sejarahwan Iván Bertényi diidentifikasikan sebagai Jani Beg, tidak ingin berperang melawan Hongaria dan setuju untuk menandatangani sebuah perjanjian damai. Meskipun tidak ada sumber utama lain yang
menyebutkan bahwa kampanye dan perjanjian, orang-orang Tatar tidak menjarah Transilvania setelah tahun 1354, yang menunjukkan bahwa laporan Villani dapat diandalkan. Pada tahun yang sama, Lajos menyerang Serbia, memaksa Stefan Duan untuk menarik diri dari wilayah sepanjang sungai Sava. Di bawah tekanan, Duan memulai negosiasi dengan Tahta Suci untuk mengetahui keutamaan para uskup.
Tahun berikutnya, Lajos mengirim bala bantuan ke Kazimierz untuk melawan orang-orang Lituania, dan tentara Hongaria mendukung Albrecht II dari Austria, melawan Zürich. Delegasi Venesia menawarkan Lajos 6-7.000 dukat emas sebagai kompensasi untuk Dalmasia, namun Lajos menolak untuk melepaskan rencananya untuk merebut kembali provinsi tersebut. Ia menandatangani sebuah aliansi dengan Albrecht II dari Austria dan Nikolaus dari
Luksemburg, Patriarkat Aquileia, melawan Venesia. Atas perintahnya, para lord Kroasia mengepung dan merebut Klis, sebuah benteng Dalmasia yang dimiliki saudari Stefan Duan, Jelena sebagai warisan dari suaminya, Mladen ubi.
Pada musim panas tahun 1356, Lajos memasuki wilayah-wilayah Venesia tanpa sebuah deklarasi perang yang resmi. Ia mengepung Treviso pada tanggal 27 Juli. Seorang bangsawan pribumi, Giuliano Baldachino, melihat Lajos duduk sendirian sambil menulis surat-suratnya di tepi Sungai Sile setiap pagi. Baldachino mengusulkan orang-orang Venesia untuk membunuhnya dengan imbalan
12.000 florin emas dan Castelfranco Veneto, namun mereka menolak tawarannya karena ia tidak membagikan rincian rencananya dengan mereka. Lajos kembali ke Buda pada musim gugur, namun pasukannya melanjutkan pengepungan tersebut. Paus Innosensius VI mendesak orang-orang Venesia untuk berdamai dengan Hongaria. Paus menjadikan Lajos "pembawa standar Gereja" dan memberinya persepuluhan tiga tahun
untuk melawan Francesco II Ordelaffi dan bangsawan pemberontak lainnya di Negara-negara Kepausan. Lajos mengirim tentara atas perintah Nikolaus Lackfi untuk mendukung pasukan paus di Italia.
Lajos berbaris ke Dalmasia pada bulan Juli 1357. Split, Trogir, dan ibenik segera menyingkirkan gubernur-gubernur Venesia dan menyerah pada Lajos. Setelah pengepungan singkat, tentara Lajos juga menangkap Zadar dengan bantuan penduduk kotanya. Tvrtko I dari Bosnia, yang telah menggantikan ayah mertua Lajos pada tahun 1353, menyerahkan Hum barat ke Lajos, yang menuntut wilayah itu sebagai
mahar istrinya. Di dalam Perjanjian Zadar, yang ditandatangani pada tanggal 18 Februari 1358, Republik Venesia menolak semua kota dan kepulauan Dalmasia di antara Teluk Kvarner dan Durrs demi Lajos. Republik Ragusa juga menerima suzerenitas Lajos. Kota-kota Dalmasia tetap menjadi komunitas yang mengatur dirinya sendiri, karena hanya merupakan penghormatan tahunan dan layanan
angkatan laut kepada Lajos, yang juga menghapus semua pembatasan komersial yang telah diperkenalkan selama pemerintahan orang-orang Venesia. Para pedagang Ragusa dengan eksplisit berhak untuk bebas berdagang di Serbia bahkan selama perang di antara Hongaria dan Serbia.
Serbia mulai terpecah setelah kematian Stefan Duan. Menurut Matteo Villani, seorang lord Serbia yang tidak dikenal mencari bantuan Hongaria melawan musuh yang lebih kuat (dan juga tidak disebutkan namanya) pada akhir tahun 1350-an. Sejarahwan John Van Antwerp Fine Jr. dan Pál Engel menulis bahwa lord Serbia itu adalah anggota Wangsa Rastislali; Gyula Kristó dan Iván Bertényi
mengidentifikasikannya sebagai Lazar Hrebeljanovi. Piagam-piagam kerajaan tahun 1358 menunjukkan bahwa tentara Hongaria bertempur di Serbia pada bulan Oktober 1358. Musim panas berikutnya Lajos juga berbaris ke Serbia, namun Stefan Uro V dari Serbia menghindari pertempuran.
Lajos dan tentara kerajaan tinggal di Transilvania pada bulan November 1359 dan Januari 1360, menyiratkan bahwa ia merencanakan sebuah ekspedisi militer melawan Wallachia atau wilayah tetangga lainnya. Sebuah piagam tahun 1360 mengatakan bahwa seorang Voivode Rumania, Dragoș Vodă, memulihkan suzerenitas Lajos di Moldova setelah pemberontakan orang-orang Rumania setempat. Menurut sebagian besar kronik Moldova, Dragoș, yang
kadang-kadang diindetifikasi sebagai Dragoș dari Giulești dan kadang-kadang sebagai Dragoș dari Bedeu, berasal "dari negara Hongaria, dari Maramureș" di kepala pengiringnya, melintasi Pegunungan Carpathia sambil mengejar Aurochs dan menetap di lembah Sungai Moldova pada tahun 1359. Kronik yang sama mempresentasikan "keruntuhan" oleh Dragoș sebagai langkah yang menentukan menuju
pengembangan Kepangeranan Moldova. Seorang voivode Rumania lainnya, Bogdan, yang memberontak melawan Lajos dan menjarah wilayah pemilik tanah Rumania yang setia kepada raja pada tahun 1340-an, berangkat dari Hongaria dan menyerang Moldova pada awal tahun 1360-an. Bogdan mengusir keturunan vasal Lajos, Dragoș, dari kepangeranan. Menurut János Küküllei, Lajos meluncurkan beberapa ekspedisi melawan Bogdan, namun tanggal mereka tidak dapat ditentukan. Bogdan memerintah Moldova sebagai pangeran mandiri.
Atas permintaan paus tersebut, Lajos mengirim pasukan Hongaria untuk membebaskan Bologna, yang dikepung oleh pasukan Bernab Visconti. Setelah Visconti mengangkat pengepungan tersebut, tentara bayaran Lajos menjarah wilayah tersebut dan menolak untuk bekerja sama dengan Legatus kepausan; Lajos memenjarakan komandan tentara itu. Setelah konflik muncul di antara Kaisar Karl IV dan Rudolf IV dari Austria, rumor
menyebar tentang sebuah kosnpirasi untuk menumbangkan kaisar yang mendukung Lajos dan Rudolf. Karl IV, Rudolf IV dan Lajos bertemu di Nagyszombat (sekarang Trnava di Slowakia) pada bulan Mei. Kaisar dan adipati saling menyerahkan tuntutan mereka ke wilayah partai lainnya. Lajos juga membujuk kaisar untuk melepaskan hak suaranya atas Kadipaten Pock di Polandia.
Lajos memutuskan untuk mengkonversi bangsa Yahudi di Hongaria ke Katolik pada sekitar tahun 1360. Setelah mengalami perlawanan, ia mengusir mereka dari kerajaannya. Properti tak tergoyahkan mereka disita, namun mereka diizinkan untuk membawa Properti pribadi mereka dan juga mengembalikan pinjaman yang telah mereka ambil. Tidak ada pogrom yang terjadi, yang tidak biasa di Eropa pada abad ke-14, menurut sejarahwan Raphael Patai.