khalidrizki/indonesian-wiki-chunked-180tok huggingface dataset:
Holga
Holga adalah kamera plastik murah yang menggunakan film 120. Kamera tersebut ditemukan pada tahun 1982 oleh TM Lee yang bekerja di Universal Electronics, Ltd., Kowloon, Hongkong. Nama Holga berasal dari bahasa kanton, "hol-gon", yang berarti sangat terang dan kemudian mengalami perubahan menjadi Holga. Kamera yang termasuk ke dalam kategori kamera mainan ini masih terus digunakan oleh banyak orang di
seluruh dunia. Setiap tipe kamera Holga memiliki efek yang unik dan berbeda antara yang satu dengan yang lain. Sebagai contoh, ada Holga yang diciptakan untuk menghasilkan gambar lebih terang atau gambar yang lebih berwarna, namun ada pula yang sengaja diciptakan dengan kebocoran cahaya pada sisi-sisi tertentu.
Betalain
Betalain adalah pigmen tumbuhan yang memberi warna kuning, jingga, merah, dan ungu pada bagian daun dan buah. Salah satu contohnya adalah betasianin yaitu pigmen merah bit yang termasuk kelompok pigmen betalain merah dan kuning yang sejak lama dianggap berkaitan dengan antosianin, walaupun betalain mengandung nitrogen tidak seperti antosianin. Baik betasianin merah
maupun pigmen betalain lainnya, yaitu betaxantin kuning, rumus bangunnya tidak berkaitan dengan antosianin, dan antosianin serta betalain tidak terdapat secara bersamaan pada tumbuhan yang sama. Betalain terbatas hanya pada 10 familia tumbuhan yang semuanya adalah anggota ordo Caryophyllale yang tidak mempunyai antosianin. Seperti halnya antosianin, sintesis betalain ditingkatkan oleh cahaya.
Salah satu anggota kelompok betalain yang banyak dikaji adalah betanin yang berasal dari akar bit merah. Senyawa ini bila dihidrolisis akan terpecah menjadi glukosa dan betanidin.
Fungsi betalain salah satunya adalah dalam hal penyerbukan seperti antosianin. Kemungkinan fungsi lainnya adalah perlindungan terhadap patogen.
Kumarin
Kumarin merupakan senyawa metabolit sekunder berupa minyak atsiri yang terbentuk terutama dari turunan glukosa nonatsiri saat penuaan atau pelukaan. Hal ini penting terutama ada tumbuhan alfalfa dan semanggi manis dimana kumarin menyebabkan timbulnya aroma yang khas sesaat setelah kedua tumbuhan itu dibabat. Para peneliti telah mengembangkan galur semanggi tertentu yang mengandung
sedikit kumarin dan galur lainnya yang mengandung kumarin dalam bentuk terikat. Semua galur itu secara ekonomi sangat penting karena kumarin-bebas dapat berubah menjadi produk yang beracun, dikumarol, jika semanggi rusak selama penyimpanan. Dikumarol adalah senyawa antipenggumpalan yang menyebabkan penyakit semanggi manis (penyakit perdarahan) pada hewan ruminansia (pemamah biak seperti sapi) yang memakan tumbuhan yang mengandung dikumarol.
Skopoletin adalah kumarin beracun yang tersebar luas pada tumbuhan dan sering dijumpai dalam kulit biji. Skopoletin merupakan salah satu senyawa yang diduga menghambat perkecambahan biji tertentu, menyebabkan dormansi sampai senyawa tersebut tercuci (misalnya, oleh hujan yang cukup lebat sehingga kelembapannya cukup bagi pertumbuhan kecambah). Jadi peranannya adalah sebagai penghambat alami perkecambahan biji.
Salah satu jenis kumarin yaitu preosen yang diisolasi pada tahun 1976 dari tumbuhan "Ageratum houstanianum" menyebabkan metamorfosis dini pada beberapa spesies serangga dengan turunnya tingkat hormon pemudaan serangga sehingga menyebabkan pembentukkan serangga dewasa yang mandul. Penurunan tingkat hormon juga menurunkan produksi feromon oleh serangga jantan sehingga daya tarik seksual
terhadap serangga betina berkurang. Dengan kemampuan seperti itu, preosen memiliki potensi sebagai insektisida yang berpengaruh hanya terhadap spesies sasaran.
Terrier Skotlandia
Terrier Skotlandia adalah salah satu ras anjing tertua di dunia yang berasal dari dataran tinggi Skotlandia. Anjing ini bertubuh kecil, memiliki kaki pendek, mata berbentuk oval dan berwarna coklat gelap, serta telinga dan ekor tegak ke atas. Terrier Skotlandia jantan memiliki berat badan 8.6-10 kg dan yang betina memiliki berat badan 8.2-9.5 kg dengan tinggi sekitar 25
cm. Bulu anjing ini dapat berwarna abu-abu, hitam, merah-belang, dengan sedikit tambahan warna putih dan kadang-kadang garis putih di bagian dada serta dagu. Anjing ini rentan terserang beberapa masalah kesehatan seperti alergi, kelainan penggumpalan darah (karena defisiensi faktor koagulasi IX), kanker kandung kemih, kanker kulit, katarak, tuli, dan penyakit von Willebrand. Terrier Skotlandia
yang terkenal adalah: Jock (Lady and the Tramp) Beamer (Pound Puppies), Tiger (Kipper the Dog), Haggis (The Search for Santa Paws) McGregor (Nine Dog Christmas) Solo (Scruffy) Rocky (Paw Patrol)
Carlos Amarilla
Carlos Amarilla () merupakan seorang wasit yang berasal dari Paraguay. Ia telah menjadi wasit internasional sejak tahun 1997. Selain menjadi wasit, ia juga merupakan seorang insinyur listrik.
Ia pernah dinyatakan akan bertugas untuk Piala Dunia FIFA 2010, namun kemudian batal bertugas karena gagal lolos tes kesehatan.
Sealyham Terrier
Sealyham Terrier adalah salah satu ras anjing kecil yang berasal dari Wales sejak abad ke-19. Anjing ini dikembangkan oleh John Edwards dan dulunya digunakan untuk berburu musang, rubah, dan berang-berang. Tinggi maksimum anjing ini adalah 30 cm dan berat maksimumnya adalah 9 kg. Beberapa ciri fisik dari anjing ini adalah kepala panjang dan lebar, hidung
berwarna hitam dengan lubang hidung besar, dan ekor terangkat ke atas. Warna bulu anjing ini umumnya putih dan kadang-kadang dihiasi dengan warna kuning seperti lemon, serta tanda coklat pada bagian kepala dan telinga. Penyakit yang rentan menyerang anjing ini adalah gloukoma, perkembangan retina abnormal, katarak, alergi pernapasan, alergi kulit, dan hipotiroidisme (kekurangan hormon tiroid).
Puli
Puli adalah ras anjing berukuran sedang yang berasal dari Hungaria dan dicirikan dengan bulu sangat lebat seperti "sapu". Puli jantan memiliki tinggi 40-44 cm dan berat 13-15 kg, sedangkan Puli betina memiliki tinggi 37-41 cm dan berat 10-13 kg. Warna bulu anjing ini bervariasi, mulai dari hitam, abu-abu, putih, dan hitam berkarat. Ada dua jenis bulu Puli, yaitu keriting dan kusut/kasar.
Nenek moyang anjing ini diduga berasal dari Asia Barat kemudian dibawa ke Eropa Timur. Keberadaan ras anjing ini sempat terancam saat terjadi Perang Dunia II. Puli dikenal sebagai anjing yang loyal dan membantu para penggembala Hungaria sejak dulu. Sebagian orang menduga bahwa anjing ini merupakan hasil persilangan dari Tibetan Terrier dan anjing penjaga dari Jerman serta Perancis. Walaupun dulunya
anjing ini dimanfaatkan sebagai anjing penggembala, namun sekarang lebih banyak dimanfaatkan sebagai anjing penjaga, serta untuk menemani manusia.
Beberapa ciri fisik dari Puli adalah ekor keriting terikat ke bagian belakang, mata berbentuk oval dan berwarna coklat tua, telinga berkuran sedang, serta bulu yang dapat mencapai permukaan tanah (pada Puli dewasa). Umumnya bulu anjing ini berwarna hitam, abu-abu, dan putih.
Puli adalah tipikal anjing keluarga yang aktif, ceria, dan loyal. Anjing ini memiliki intelegensi yang tinggi dan mudah dilatih. Oleh karena itu, anjing ini juga merupakan anjing pertunjukkan yang baik dan salah satu ras anjing yang mudah dilatih. Walaupun tidak termasuk anjing yang agresif, Puli dapat menggonggong dengan keras apabila merasa
majikannya dalam bahaya. Puli tidak disarankan sebagai hewan peliharaan anak kecil yang dapat berbuat kasar terhadap anjing tersebut, kecuali bila anjing ini dirawat bersama anak kecil dari usia dini.
Anjing ini umumnya pandai berenang dan olahraga selama 30 menit per hari diperlukan untuk menjaga kesehatan anjing ini. Untuk merawat bulu Puli, tidak boleh digunakan sikat tetapi dapat dirapikan dengan tangan. Setelah memandikan Puli, bulu harus dikeringkan dengan pengering elektrik karena apabila hanya dibiarkan kering hanya dengan udara, diperlukan waktu hingga dua hari
agar bulunya kering. Karena lamanya waktu pengeringan, Puli hanya dimandikan apabila diperlukan. Untuk perawatan lainnya, hal yang harus diperhatikan adalah menggunting kuku seminggu sekali dan memotong bulu di antara telapak kaki apabila sudah terlalu panjang. Beberapa penyakit yang rentan menyerang Puli adalah katarak (terutama pada anjing tua), displasia panggul, atrofi retina progresif. Masa hidup anjing ini diperkirakan berkisar antara 12 hingga 16 tahun.
Isoflavonoid
Isoflavonoid adalah senyawa 15 karbon yang mirip seperti flavonoid hanya saja cincin B pada isoflavonoid tertempel pada atom karbon posisi ketiga pada cincin karbon di tengah. Isoflavonoid terutama terdapat pada anggota Papilionoideae, seperti kedelai ("Glycine max") dan klover ("Trifolium" spp).
Fungsi isoflavonoid sebagian besar belum diketahui, tetapi beberapa bertindak sebagai zat alelokimia. Sebagai contoh, rotenon, isoflavonoid dari akar tuba ("Derris ellipica"), banyak digunakan sebagai insektisida (senyawa pembasmi serangga). Selain itu rumus bangun isoflavonoid mirip dengan hormon estrogen hewan, misalnya estradiol, dan isoflavonoid tumbuhan tertentu menyebabkan
kemandulan pada ternak betina, khususnya domba. Semanggi bawah-tanah menimbun isoflavonoid dalam jumlah yang luar biasa tinggi. Senyawa ini menyebabkan "penyakit semanggi" yang serius pada domba, pertama kali tercatat di Australia Barat pada tahun 1960-an dengan menurunnya tingkat kesuburan. Isoflavonoid juga diperkirakan merupakan faktor yang mengendalikan populasi hewan pengerat di beberapa wilayah tertentu.
Pengujian perangkat lunak
Pengujian perangkat lunak () merupakan suatu investigasi yang dilakukan untuk mendapatkan informasi mengenai kualitas dari produk atau layanan yang sedang diuji ("under test"). Pengujian perangkat lunak juga memberikan pandangan mengenai perangkat lunak secara obyektif dan independen, yang bermanfaat dalam operasional bisnis untuk memahami tingkat risiko pada implementasinya. Teknik-teknik pengujian mencakup,
namun tidak terbatas pada, proses mengeksekusi suatu bagian program atau keseluruhan aplikasi dengan tujuan untuk menemukan "bug" perangkat lunak (kesalahan atau cacat lainnya).
Pengujian perangkat lunak dapat dinyatakan sebagai proses "validasi" dan "verifikasi" bahwa sebuah program/aplikasi/produk:
Asam sinamat
Asam sinamat memiliki rumus kimia CHCHCHCOOH atau CHO, berwujud kristal putih, sedikit larut dalam air, dan mempunyai titik leleh 133C serta titik didih 300C.AIST:Spectral Database for Organic Compounds,SDBS Asam sinamat termasuk senyawa fenol yang dihasilkan dari lintasan asam sikimat dan reaksi berikutnya. Bahan dasarnya adalah fenilalanin dan tirosin sama seperti
asam kafeat, asam p-kumarat, dan asam ferulat. Keempat senyawa tersebut penting bukan karena terdapat melimpah dalam bentuk tak terikat (bebas), melainkan karena mereka diubah menjadi beberapa turunan di samping protein. Turunannya termasuk fitoaleksin, kumarin, lignin, dan berbagai flavonoid seperti antosianin.
Biosintesis atau pembentukan dari senyawa flavonoid, stilben, hidroksisinamat (turunan asam sinamat yang mengandung gugus hidroksil atau-OH seperti asam kafeat, asam ferulat, dan asam p-kumarat) dan asam fenol melibatkan jaringan kompleks dari lintasan asam sikimat, fenilpropanoid, dan flavonoid. Reaksi penting dalam pembentukan asam sinamat dan berbagai turunannya
adalah pengubahan fenilalanin menjadi asam sinamat melalui proses deaminasi atau pelesan amonia dari fenilalanin untuk membentuk asam sinamat. Reaksi ini dikaalisis oleh enzim fenilalanin amonia liase. Berikutnya asam sinamat diubah menjadi p-kumarat dengan penambahan satu atom oksigen dari O dan atom H dari NADPH langsung pada posisi para dari asam sinamat (posisi atom
karbon keempat dihitung dari gugus asam sinamat pada cincin benzena). Penambahan lagi gugus hidroksil (OH) lainnya di sebelah gugus OH dari asama p-kumarat dengan reaksi serupa menghasilkan asam kafeat. Penambahan gugus metil (-CH) dari S-adenosil metionin (SAM) e gugus OH dari asam kafeat menghasilkan asam ferulat. Asam kafeat membentuk ester dengan gugus alkohol
dalam asam lainnya yang terbentuk pada lintasan asam sikimat, yaitu asam quinat, dan menghasilkan asam klorogenat.
Gunung Kōya
Pembangunan kuil di Gunung Kya pertama kali dirintis oleh Kkai pada tahun 819. Gunung Kya terutama dikenal sebagai markas internasional Buddhisme Jepang sekte Koyasan Shingon. Meskipun di sekelilingnya terdapat 8 puncak-puncak gunung, tempat yang dijadikan lokasi kuil Gunung Kya adalah lembah yang berketinggian 800 m. Kompleks kuil berkembang menjadi Kota Koya yang dijadikan
lokasi bagi sebuah universitas kajian agama. Selain itu, di Gunung Kya terdapat lebih dari 120 kuil yang sebagian di antaranya menyediakan penginapan bagi para peziarah.
Pada tahun 2004, UNESCO menetapkan Gunung Kya bersama-sama dengan dua lokasi lainnya di Semenanjung Kii sebagai Situs Warisan Dunia.
Vişeu de Sus
Vişeu de Sus (Jerman: "Oberwischau", Hongaria: "Felsvisó") adalah kota yang terletak di provinsi Maramureş, Rumania utara. Kota ini terletak di pertemuan antara sungai Vişeu dan Vaser. Kota Vişeu de Sus memiliki luas sebesar 443 km2.
Pulau Anmyeon
Anmyeondo () adalah sebuah pulau kecil yang terletak di Kabupaten Taean, provinsi Chungcheong Selatan, di sebelah barat pesisir Semenanjung Korea. Pulau ini adalah pulau terluas ke-6 di Korea. Anmyeon berarti "tidur damai" () dihubungkan dengan daratan utama Korea dengan sebuah jembatan. Pulau Anmyeondo berada di bagian selatan taman nasional laut Taean dan memiliki luas 90.3 km2 dengan
jumlah penduduk 13570 jiwa yang sebagian besar bekerja sebagai nelayan dan petani. Para nelayan banyak yang mengusahakan pembuatan garam di pesisir pantai.
Pulau Anmyeon telah dikenal sejak zaman Dinasti Goryeo (935-1397) saat kayu pohon pinus dari pulau ini digunakan untuk membangun istana, kuil dan kapal. Kayu pohon pinus dari pulau ini juga digunakan pada renovasi Istana Gyeongbok pada tahun 1860-an.
Pada awalnya Pulau Anmyeon menyatu dengan Semenanjung Taean, namun pada masa Dinasti Joseon (1392-1910), sebuah kanal digali untuk memudahkan akses kapal pengangkut barang ke ibukota. Pada tahun 1970, Jembatan Anmyeon yang panjangnya 200 meter dibangun untuk menghubungkannya dengan daratan utama. Perairan pulau Anmyeon yang berada pada pesisir barat Korea adalah daerah pasang surut dan kaya akan
hasil laut. Karena dekat dengan kota Seoul, Pulau Anmyeon mulai menjadi tujuan wisata untuk menikmati pemandangan lautnya.
Asam klorogenat
Asam klorogenat adalah senyawa golongan fenilpropanoid yang tersebar luas di berbagai bagian dari banyak tumbuhan dan biasanya terdapat dalam jumlah yang mudah dilacak. Dalam biji kopi, konsentrasi asam klorogenat sangat tinggi, dan kandungan asam klorogenat yang mudah larut dalam kopi kering dapat mencapai 12 persen berdasarkan bobot. Asam klorogenat tidak terlalu
beracun bagi manusia. Asam ini terbentuk dalam jumlah yang realtif banyak pada umbi kentang. Oksidasi dari asam klorogenat yang diikuti oleh polimerisasi (gabungan dari monomer-monomer) menyebabkan pembentukan quinon yang menyebabkan warna coklat pada umbi yang baru terpotong. Reaksi ini tergantung pada enzim polifenol oksidase dengan kofaktor tembaga dan O sebagai donor elektron.
Biosintesis atau pembentukan dari senyawa flavonoid, stilben, hidroksisinamat (turunan asam sinamat yang mengandung gugus hidroksil atau-OH seperti asam kafeat, asam ferulat, dan asam p-kumarat) dan asam fenol melibatkan jaringan kompleks dari lintasan asam sikimat, fenilpropanoid, dan flavonoid. Reaksi penting dalam pembentukan asam sinamat dan berbagai turunannya
adalah pengubahan fenilalanin menjadi asam sinamat melalui proses deaminasi atau pelesan amonia dari fenilalanin untuk membentuk asam sinamat. Reaksi ini dikaalisis oleh enzim fenilalanin amonia liase. Berikutnya asam sinamat diubah menjadi p-kumarat dengan penambahan satu atom oksigen dari O dan atom H dari NADPH langsung pada posisi para dari asam sinamat (posisi atom
karbon keempat dihitung dari gugus asam sinamat pada cincin benzena). Penambahan lagi gugus hidroksil (OH) lainnya di sebelah gugus OH dari asama p-kumarat dengan reaksi serupa menghasilkan asam kafeat. Penambahan gugus metil (-CH) dari S-adenosil metionin (SAM) e gugus OH dari asam kafeat menghasilkan asam ferulat. Asam kafeat membentuk ester dengan gugus alkohol
dalam asam lainnya yang terbentuk pada lintasan asam sikimat, yaitu asam quinat, dan menghasilkan asam klorogenat.
Berikut ini adalah gambar-gambar senyawa asam sinamat dan turunannya Quinon yang terbentuk oleh karena asam klorogenat memiliki aktivitas fungistatis (menghambat namun tidak membunuh fungi) yang kuat sehingga membantu daya tahan tanaman terhadap penyakit yang disebabkan oleh fungi.
Uigwe
Uigwe atau Panduan Upacara (;) adalah teks sejarah yang menuliskan dan mengilustrasikan berbagai proses upacara kenegaraan dan peristiwa penting pada masa Dinasti Joseon (1392-1910), Korea. Catatan ini berfungsi sebagai panduan dalam melaksanakan upacara-upacara pernikahan, pemakaman, pesta, instruksi pendirian bangunan istana dan makam, berbagai kegiatan keluarga kerajaan dan
penyelenggaran peristiwa-peristiwa lainnya. Catatan ini menuliskan deskripsi yang mendetail mengenai daftar-daftar orang yang terlibat dalam suatu acara, jumlah, posisi dan tanggung jawab, peralatan yang digunakan dan biaya yang dibutuhkan. Teks-teks ini disajikan dengan ilustrasi berwarna yang menggambarkan detail tentang suatu peristiwa dan acara. Uigwe memiliki 3430 volume yang
sebagian besar disimpan di Universitas Nasional Seoul dan 296 volume berada di Museum Nasional Perancis di Paris. Ke-296 buku tersebut disita saat tentara Perancis menyerbu Pulau Ganghwa dimana Oegyujanggak atau perpustakaan istana berdiri. Karena nilai sejarahnya yang tinggi, Uigwe didaftarkan sebagai Warisan Memori Dunia UNESCO pada tahun 2007.
Joseon Wangjo Sillok
Joseon Wangjo Sillok atau Babad Dinasti Joseon (;) adalah sebuah catatan sejarah yang menuliskan riwayat 25 orang raja Dinasti Joseon yang memerintah Korea dari tahun 1397-1910. Babad ini mencakup 472 tahun kepempinan mulai dari Raja Taejo pada tahun 1392 sampai Raja Cheoljong pada tahun 1863. Pada tahun 1997 babad ini didaftarkan sebagai warisan pustaka dunia dalam Warisan Memori Dunia UNESCO.
Selain menuliskan tentang sejarah raja-raja Joseon, babad ini juga merekam peristiwa sehari-hari di istana seperti laporan harian pejabat, perintah-perintah raja dan kejadian-kejadian lain. Saat seorang raja wafat, dibuat kompilasi catatan sementara dan babad dari masa pemerintahannya dipublikasikan dan kemudian diarsip dalam tempat yang dijaga yang ketat.
Keseluruhan volume babad itu disimpan di empat buah tempat penyimpanan yang terletak di pegunungan di seluruh negeri antara lain di Gunung Jeongjok, Taebaek, Jeoksan, dan Odae. Pada peristiwa penyerbuan Jepang dan Manchu, beberapa catatan musnah, namun ditulis dan dicetak kembali. Terdapat 2077 volume yang tersisa di empat situs tersebut, antara lain 1181 volume di Gunung Jeongjok, 848 di Gunung Taebaek, 27 di Gunung Odae, dan 21 salinan yang tersebar yang dinamakan "Sanyeopbon".
Gangjin
Gangjin () adalah sebuah kabupaten yang terletak di pesisir provinsi Jeolla Selatan, Korea Selatan. Daerah ini sejak lama terkenal sebagai produsen keramik hijau Goryeo dan hasil laut seperti berbagai jenis ikan dan udang. Daerah pesisir kabupaten Gangjin dilingkupi oleh dataran pasang surut.
Kabupaten Gangjin menjadi sentra produksi kerajinan jenis tembikar atau Tempayan Chilhyang yang digunakan untuk menyimpan makanan yang difermentasikan. Tempayan Chilhyang digunakan untuk menyimpan kimchi, gochujang, doenjang dan ganjang. Sentra produksi tempayan Chilhyang berada di desa Bonghwang, kecamatan Chilhyang di dekat Teluk Gangjin. Pada masa lalu, desa ini telah mengekspor tempayannya ke berbagai provinsi seperti Chungcheong, Hwanghae dan kota Gangneung di provinsi Gangwon.
Tungku-tungku produksi keramik hijau Goryeo terdapat di desa Yong-un, Gye-yul, Sadang, Sudong di kecamatan Taegu. Kabupaten Gangjin merupakan kawasan produksi keramik hijau sejak zaman Dinasti Goryeo (935-1397). Terdapat sekitar 400 buah tungku keramik hijau di Gangjin. Diantaranya 188 tungku dianggap sebagai situs bersejarah yang dilindungi oleh pemerintah.
Tungku-tungku ini didirikan pada abad ke-9 sampai abad ke-14. Untuk memperkenalkan keramik hijau Goryeo kepada masyarakat, pemerintah daerah kabupaten Gangjin mengadakan Festival Keramik Hijau Gangjin setiap tahun.
Hwachae
Hwachae () adalah minuman tradisional khas Korea yang terbuat dari sari buah-buahan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat hwachae adalah buah stroberi, persik dan jeruk. Sari yang digunakan untuk bahan pemanis antara lain omija (sejenis buah tanaman liar), madu, dan buah herbal. Hwachae diberi hiasan pelengkap seperti bunga azalea pada
saat musim semi, kelopak bunga mawar di saat musim panas dan buah pir pada musim gugur. Hiasan buah atau bunga dapat pula digantikan dengan kue beras atau mie dari pati yang bergizi. Omija lebih disukai karena memiliki rasa manis dan asam serta khasiatnya yang bermanfaat untuk menambah energi. Untuk memaksimalkan rasa buahnya, omija direbus sehingga menghasilkan rasa asam dan pahit.
Pada musim gugur, hwachae dibuat dengan menggunakan sari jeruk yang manis. Bahan pelengkapnya adalah potongan buah jeruk dan pir, kemudian diberi gula atau madu sebagai pemanis. Sebagai hiasan, ditambahkan pula biji-bijian seperti kacang cemara. Jenis minuman hwachae lain adalah "sunchae" (lili air), "waegamja" (ubi jepang), "pokbunja" (beri hitam), "sansa" (buahhawthorn merah), "karyeon" (lotus), dan "tuchung".
Asam galat
Asam galat adalah senyawa golongan asam fenolik C-C ( atau hidroksibenzoat, yaitu asam 3.4,5-trihidroksibenzoat. Asal kata galat adalah kata "galle" dalam bahasa Prancis yang berarti pembengkakan pada jaringan tanaman setelah terserang serangga parasit. Senyawa ini dapat ditemukan pada daun ek dan anggur dan memiliki aktivitas sebagai antioksidan (penangkal radikal
bebas). Asam galat adalah subunit dari galotanin, yaitu polimer heterogen yang mengandung berbagai molekul asam galat yang saling terkait dengan asam galat lain serta dengan sukrosa dan gula lainnya. Banyak galotanin yang menghambat pertumbuhan tanaman karena dapat merombak enzim sitoplasma dengan cara mendenaturasi protein (enzim adalah protein), dan ketahanan tumbuhan yang mengandungnya kemungkinan disebabkan karena galatonin diangkut ke vakuola sehingga terpisah dari enzim di sitoplasma.
Asam galat merupakan senyawa turunan asam sinamat yang pembentukkannya melalui lintasan asam sikimat dengan bahan dasar asam 3-dehidrosikimat Reaksi penting dalam pembentukan asam sinamat dan berbagai turunannya adalah pengubahan fenilalanin menjadi asam sinamat melalui proses deaminasi atau pelepasan amonia dari fenilalanin untuk membentuk asam sinamat. Reaksi ini dikaalisis
oleh enzim fenilalanin amonia liase. Berikutnya asam sinamat diubah menjadi p-kumarat dengan penambahan satu atom oksigen dari O dan atom H dari NADPH langsung pada posisi para dari asam sinamat (posisi atom karbon keempat dihitung dari gugus asam sinamat pada cincin benzena). Penambahan lagi gugus hidroksil (OH) lainnya di sebelah gugus OH dari asama p-kumarat dengan
reaksi serupa menghasilkan asam kafeat. Penambahan gugus metil (-CH) dari S-adenosil metionin (SAM) e gugus OH dari asam kafeat menghasilkan asam ferulat. Asam kafeat membentuk ester dengan gugus alkohol dalam asam lainnya yang terbentuk pada lintasan asam sikimat, yaitu asam quinat, dan menghasilkan asam klorogenat.
Omija hwachae
Omija hwachae atau Omijacha (/ ) adalah jenis minuman sari buah (hwachae) yang terbuat dari sari buah omija (Schisandra chinensis). Orang Korea menggunakannya sebagai bahan obat-obatan dan minuman. Untuk membuatnya, omija dikeringkan dan direndam dalam air kemudian disaring. Air hasil saringan ditambahkan gula atau madu untuk memaniskan. Minuman omija
biasanya diberi hiasan kelopak bunga azalea pada musim semi dan kelopak bunga mawar kuning di musim panas. Omija adalah sejenis tanaman merambat berdaun lebar yang tumbuh liar, biasanya di perbukitan. Tanaman ini memiliki buah berwarna merah terang yang lengket dan berasa manis, asam, pahit, asin dan pedas karena kaya akan kandungan asam malik and asam tartarik. Dalam pengobatan
tradisional Korea, omija digunakan untuk memuaskan rasa haus dan mengatasi kelelahan karena fungsi utamanya adalah sebagai penambah energi.