Kaisarea
Namun, tembok ini tidak berhasil menahan serangan tentara Sultan "Baybars", yang memanjat tembok dari berbagai tempat secara bersamaan. Saladin merebut kota ini pada tahun 1187; direbut kembali oleh tentara Perang Salib tahun 1191, dan akhirnya dikuasai oleh tentara Mamluk pada tahun 1265, yang menjamin tidak ada perang lagi di daerah ini, meskipun dermaganya ditimbuni dan
benteng-bentengnya dirusak sebagaimana kebiasaan mereka untuk kota-kota di pesisir setelah Perang Salib. Dalam masa Perang Salib ini tercatat ada 36 uskup Latin, dari tahun 1101 sampai 1496 (menurut tulisan sejarawan kepausan pada abad ke-19); salah satu yang terkenal adalah Patriarck Heraclius dari Jerusalem. Setelah itu gelar "Uskup Kaisarea" kehilangan maknanya.
Kaisarea menjadi puing-puing sampai desa nelayan Qisarya (, nama Arab untuk Kaisarea) didirikan tahun 1884 oleh imigran muslim dari Bosnia ("Bushnak") di atas reruntuhan benteng zaman Perang Salib.
Kibbutz Sdot Yam+ didirikan 1 km di sebelah selatan Kaisarea pada tahun 1940. Pada tahun 1945 penduduk Qisarya berjumlah 960 orang. Namun banyak penduduk kemudian meninggalkan sebelum tahun 1948, ketika jalur kereta api dibangun melewati pelabuhan dan merusak kehidupan mereka. Waktu perang Arab-Israel tahun 1948 kota ini dkuasai oleh pasukan Yahudi "Haganah" (4th Battalion Palmach, di bawah komando Josef Tabenkin) pada bulan Februari, dimana desa ini hancur dan sisa penduduknya mengungsi.
Dengan berdirinya negara Israel, keluarga Rothschild membuat perjanjian untuk memindahkan tanah miliknya kepada negara, tetapi dibuat persetujuan khusus mengenai 35000 dunam tanah milik keluarga yang meliputi Kaisarea modern. Setelah diberikan kepada negara, tanah ini disewakan ("lease") kembali selama 200 tahun kepada yayasan sosial. Dalam surat wasiatnya, Edmond James de
Rothschild membuat stipulasi bahwa yayasan ini akan memajukan pendidikan, seni dan budaya serta kemakmuran di Israel. "Caesarea Edmond Benjamin de Rothschild Foundation" dibentuk dan dioperasikan dengan dana hasil tanah. Yayasan ini dimiliki setengah oleh keluarga Rothschild dan setengahnya lagi negara Israel.
Caesarea Edmond Benjamin de Rothschild Development Corporation (Hebrew:       ) adalah bagian operasional dari "Caesarea Edmond Benjamin de Rothschild Foundation", yang bertujuan untuk mendirikan komunitas unik yang menggabungkan kualitas hidup dan pelestarian alam dengan memajukan industri dan turisme.
Kota modern Kaisarea adalah salah satu komunitas perumahan tingkat atas. Baron de Rothschild masih mempunyai rumah di Kaisarea, sebagaimana banyak pengusaha besar dari Israel dan luar negeri.
Teater Romawi yang ada di sana sering menjadi ajang musik konser bagi artis-artis terkemuka dari Israel maupun internasional. Di beberapa tahun terakhir juga diselenggarakan "Caesarea Jazz Festival" tahunan. "Ralli Museum" in Kaisarea menyimpan sejumlah besar koleksi seni dari Amerika Latin, termasuk beberapa karya asli Salvador Dal.
Di Israel, Kaisarea adalah satu-satunya lokasi lapangan golf berukuran penuh. Ide pembuatan "Caesarea Golf and Country Club" dimulai dari kenangan James de Rothschild akan lapangan golf berpasir di Skotlandia yang mirip dengan bukit-bukit pasir di pantai Kaisarea. Setelah matinya, "James de Rothschild Foundation" membuat lapangan golf ini yang resmi dibuka pada tahun 1961 oleh Abba Eban.