Bourgogne
Bourgogne atau Burgundia merupakan sebuah wilayah administratif dan bersejarah di bagian timur-tengah region Perancis. Bourgogne terdiri dari empat departemen berikut: Côte-d'Or, Saône-et-Loire, Yonne and Nièvre. Secara historis, "Bourgogne" diartikan sebagai beberapa entitas politik, termasuk kerajaan dan keadipatian yang mencakup wilayah Mediterania ke Benelux.
Nama tersebut berasal dari Burgundian, bangsa Jermanik kuno asal Bornholm yang menetap di daerah tersebut pada awal Abad Pertengahan. Nama Norwegia kuno untuk Bornholm adalah Burgundaholmr. Sebuah contoh dari nama yang sama di yang sekarang Skandinavia adalah Borgund di Norwegia.
Bourgogne dihuni oleh Keltik, Romawi Kuno (Gallo-Romawi), pada abad ke-4, bangsa Romawi yang kemduain bersekutu dengan Burgundian, Suku bangsa Jermanik kemungkinan berasal dari Bornholm (Laut Baltik), yang menetap disana dan mendirikan kerajaan mereka sendiri. Namun Agathias mengidentifikasi Bourgogne () dan Ultizurs sebagai bangsa Bulgarik rumpun suku Hun,
kerabat dekat Turkik Kutrigur dan Utigur. Kerajaan Bourgogne ditaklukkan pada abad ke-6 oleh suku Jermanik lainnya, Suku Franka yang meneruskan pemerintahan di bawah kekuasaan mereka sendiri.
Kemudian, wilayah tersebut dibagi di antara Kabupaten Bourgogne (ke barat) dan Kabupaten Bourgogne (ke timur). Kabupaten Bourgogne lebih dikenal dari keduanya, yang kemudian menjadi provinsi Perancis Bourgogne, dan Kabupaten Bourgogne menjadi provinsi Perancis Franche-Comté, yang secara harfiah berarti kabupaten bebas.
Keberadaan Bourgogne modern berakar di dalam pembubaran Kerajaan Franka. Pada tahun 880-an, terdapat empat Bourgogne, yang adalah Kerajaan Bourgogne Hulu dan Hilir, keadipatian dan provinsi.
Pada Abad Pertengahan, Bourgogne merupakan kursi dari beberapa gereja Barat dan biara yang paling penting, diantaranya Cluny, Cîteaux, dan Vézelay.
Pada Perang Seratus Tahun, Raja Jean II dari Perancis memberikan kabupaten kepada putra bungsunya, Phillipe II dari Bourgogne. Kabupaten tersebut segera menjadi saingan utama mahkota. Istana di Dijon melebihi istana Perancis baik secara ekonomi dan budaya. Pada tahun 1477, di dalam Pertempuran Nancy Perang Burgundia, adipati terakhir Charles sang Pemberani tewas terbunuh di medan pertempuran, dan kabupaten itu
sendiri dicaplok oleh Perancis dan menjadi sebuah provinsi. Namun bagian utara kerajaan itu diambil oleh Habsburgs Austria.
Dengan revolusi Perancis di akhir abad ke-18, unit-unit administratif provinsi tersebut dihilangkan, dan kembali sebagai region selama Republik Kelima pada tahun 1970-an. Administratif région modern terdiri dari sebagian besar bekas kadipaten.
Region Bourgogne lebih besar dari Kabupaten Bourgogne yang lama dan lebih kecil dari wilayah yang dipimpin oleh para adipati Bourgogne, dari yang sekarang Belanda ke perbatasan Auvergne. Pada hari ini, Bourgogne terdiri dari provinsi-provinsi lama berikut ini:
Bourgogne: Côte-d'Or, Saône-et-Loire, dan setengah selatan Yonne. Ini sesuai dengan kadipaten Bourgogne yang lama (yang kemudian disebut provinsi Bourgogne). Namun Kabupaten Bourgogne (kemudian disebut provinsi Franche-Comté) tidak termasuk di dalam region Bourgogne tetapi termasuk di dalam region Franche-Comté. Juga bagian kecil kabupaten Bourgogne (provinsi Bourgogne) sekarang di dalam region
Champagne-Ardenne. Nivernais: sekarang departemen Nièvre. bagian utara Yonne bukan wilayah bagian dari Bourgogne (setidaknya tidak sejak abad ke-11), dan merupakan perbatasan di antara Champagne, Île-de-France, dan Orléanais, tergantung dari masing-masing provinsi tersebut pada waktu yang berbeda di dalam sejarah.
Bourgogne merupakan salah satu wilayah utama penghasil anggur di Perancis. Terkenal oleh baik anggur merah dan putih, yang sebagian besar terbuat dari anggur-anggur Pinot noir dan Chardonnay, meskipun varietas anggur lainnya juga dapat ditemukan termasuk Gamay, Aligote, Pinot blanc, dan Sauvignon blanc. Wilayah ini dibagi menjadi Côte-d'Or, dimana Bourgogne yang termahal dan paling berharga ditemukan, dan Beaujolais, Chablis, Côte Chalonnaise dan Mâcon.
Reputasi dan kualitas anggur terkenal, bersama dengan fakta bahwa mereka sering diproduksi di dalam jumlah kecil, menyebabkan permintaan dan harga yang tinggi, dengan peringkat beberapa Bourgogne merupakan anggur yang paling mahal di dunia.
Beberapa situs budaya yang ada termasuk Roche de Solutré, l'Arboretum de Pézanin (di Dompierre-les-Ormes), dan Basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay.