Jongmyo Jerye
memainkan repertoar Yong-in-ji-ak, ritual ini dinamakan "Cheonbyeondu". Ritual Cheonbyeondu diikuti sembah sujud sebanyak 4 kali oleh seluruh pelaku upacara yang dimaksudkan untuk mengantarkan arwah leluhur pulang ("Songsin"). Ritual yang terakhir adalah "Mangryorye", dimana kertas-kertas yang berisi syair dan puji-pujian dibakar di sebuah tempat pembakaran
kertas yang disebut "Mangryodae". Setelah ritual ini selesai, Cheoheongwan dan semua peserta upacara melakukan sujud yang terakhir kalinya sebanyak 4 kali, menandakan bahwa upacara telah selesai dilaksanakan dan keseluruhan peserta meninggalkan kuil.
Musik yang dipentaskan dalam Upacara Agung Jongmyo dinamakan "Jongmyo Jerye-ak" atau "Musik Upacara Jongmyo". Saat berlangsungnya Jongmyo Jerye, yang merupakan jenis musik aak ("musik upacara") dimainkan untuk mengikuti jalannya setiap prosesi upacara. Jongmyo Jerye-ak diiringi dengan "Jongmyo Akjang", yakni syair-syair yang dinyanyikan untuk memuji pencapaian prestasi raja-raja dan kebesaran militernya.
Para musisi yang memainkan komposisi musik ini terbagi atas 2 kelompok orkestra. Orkestra teras atas di depan kuil dinamakan "Deung-ga", dan orkestra yang berada di teras bawah dinamakan "Heon-ga". Para musisi ini merupakan kelompok musisi dari "Gungnip gugak-won", lembaga musik tertua di Korea yang khusus dibina untuk memainkan musik-musik istana sejak zaman kerajaan Silla.
Permainan Musik Upacara Jongmyo dihidupkan kembali pada tahun 1462, pada masa pemerintahan pemimpin ke-4 Joseon, Raja Sejong Yang Agung. Sebelumnya, musik ini diperkenalkan pada tahun 1116 pada masa Dinasti Goryeo dari Dinasti Song. Dengan bantuan ahli musik Park Yeon, Raja Sejong menciptakan komposisi musik yang dinamakan "Musik Botaepyeong" ("Botaepyeong-ji-ak") dan "Musik
Jeongdae-eop" ("Jeongdae-eop-ji-ak") serta "Jongmyo Akjang" ("Syair Jongmyo"). Ia pula yang menghadirkan kembali pementasan tarian ritual "Ilmu" yang ditarikan oleh barisan penari sebanyak 64 orang. "Musik Botaepyeong" dan "Jeongdae-eop" disempurnakan lagi oleh Raja Sejo (bertahta 1455-1468). Komposisi "Musik Botaepyeong" dan "Jeongdae-eop" masing-masing terdiri dari 11 buah nomor musik repertoar.
Upacara dan permainan musik Jongmyo sempat terhenti pada masa penjajahan Jepang akibat tekanan atas budaya dan bangsa Korea, sehingga pemusik menjadi semakin langka karena semakin sedikit yang menguasai permainan musik tradisional. Para pemusik yang masih tersisa kemudian bergabung untuk mendirikan lembaga musik Gungnip Gugak-won pada tahun 1951 guna melestarikan permainan musik istana yang hampir
punah. Walau Upacara Jongmyo sudah kembali dilaksanakan setelah Korea merdeka, tidak halnya dengan permainan musik dan tarian yang baru dihidupkan pada tahun 1971.
"Gungnip Guk-ak-won" amat berjasa dalam membina para pemusik untuk mengembalikan permainan Musik Upacara Jongmyo dan sampai dengan saat ini para pemusik dari lembaga tersebut masih memainkan komposisi musik untuk prosedur ritual upacara di kuil-kuil Konfusius utama di Seoul. Berkat jasa mereka pula Upacara Agung Jongmyo beserta musik dan tariannya menjadi bagian dari Karya Agung Warisan Budaya Lisan dan Nonbendawi Manusia yang diakui oleh UNESCO.
Alat-alat musik yang dimainkan dalam Jerye-ak merupakan alat musik istana, sebagian dibawa dari Cina semasa zaman Dinasti Goryeo pada tahun 1116, antara lain:
Tarian yang dipentaskan dalam Upacara Agung Jongmyo dinamakan Ilmu atau "Tari Baris". Tarian ini ditarikan dengan berbaris oleh kelompok penari berjumlah 64 orang dengan iringan musik pada saat berlangsungnya prosedur upacara di dalam kuil. Dinasti Goryeo mengadopsi tari ini dari Cina, yang formasinya terdiri dari 64 orang penari, masing-masing penari membentuk 8 baris, sehingga disebut juga
"Palilmu" ("Tari Delapan Baris"). Pada masa pemerintahan Raja Sejong, Ilmu ditarikan di perayaan-perayaan istana dan pada masa pemerintahan Raja Sejo, tari ini mulai dipentaskan dalam ritual Upacara Jongmyo.
Konsep tarian ini merupakan gabungan daripada dua buah energi, yin dan yang, yang dilambangkan dengan 2 buah kelompok penari, "Munmu" dan "Mumu". "Munmu" yang disebut juga "Botaepyeong-ji-mu" berarti tarian Ilmu yang merepresentasikan pencapaian dan prestasi raja yang telah mensejahterakan rakyatnya, sementara "Mumu" atau
"Jeongdae-eop-ji-mu" merupakan tarian yang melambangkan keagungan dan kecakapan armada militer raja.
Pada tanggal 18 Mei tahun 2001 Jongmyo Jerye beserta Jongmyo Jerye-ak berhasil masuk ke dalam daftar Karya Agung Warisan Budaya Lisan dan Nonbendawi Manusia atau dalam catatan UNESCO dikenal dengan "Royal Ancestral Rite and Ritual Music in Jongmyo Shrine". UNESCO mengakui ritual ini berdasarkan keunikan yang dimilikinya, selain karena tradisi ini telah dilestarikan sejak lama oleh
pemerintahan Korea Selatan dalam Warisan Budaya Non-bendawi, yakni nomor 1 untuk "Jongmyo Jerye-ak" dan nomor 56 untuk "Jongmyo Jerye". Kuil Jongmyo sendiri merupakan Situs Warisan Dunia UNESCO sejak tahun 1995. Pemerintah Korea Selatan serius dalam melestarikan tradisi ini dengan mengadakan restorasi kembali bagian-bagian penting upacara seperti kostum, peralatan, komposisi dan alat musik dengan bantuan daripada lembaga musik nasional "(Gungnip-gugak-won)".