Hieronimus
sehari-hari dan koleksi buku Hieronimus yang terus bertambah disediakan berlimpah oleh Paula, hidupnya dibaktikan bagi produksi literatur. Pada masa 34 tahun terakhir dari kariernya ini muncullah karya-karyanya yang paling penting-Versi Perjanjian Lama hasil terjemahannya dari naskah asli, ulasan-ulasan terbaiknya mengenai Kitab Suci, katalog para penulis Kristen yang
disusunnya, dan dialog melawan kaum Pelagian, yang kesempurnaan sastranya diakui bahkan oleh seorang lawan kontroversial sekalipun. Dalam periode ini pula terbit sebagian besar polemiknya yang panas, yang membedakannya dari para Bapa Gereja yang ortodoks, termasuk khususnya traktat-traktat sehubungan dengan kontroversi ajaran Origenes menentang Uskup Yohanes II dari Yerusalem dan teman lamanya
Rufinus. Akibat dari tulisannya menentang Pelagianisme, sekelompok pendukung Pelagianisme yang marah menerobos ke dalam bangunan-bangunan biara, membakarnya, menyerang para penghuninya dan membunuh seorang diakon. Huru-hara yang pecah pada tahun 416 ini memaksa Hieronimus mengamankan diri di hutan sekitarnya.
Hieronimus meninggal dunia di dekat kota Betlehem pada tanggal 30 September 420. Tanggal kematiannya diperoleh dari kitab "Chronicon" karya Santo Prosper dari Aquitaine. Jenazahnya mula-mula dimakamkan di Betlehem, dan konon kemudian dipindahkan ke gereja Santa Maria Maggiore di Roma, meskipun berbagai tempat di Barat mengaku memiliki relikui Hieronimus-katedral di Nepi, Italia mengaku menyimpan kepalanya, yang menurut tradisi lain tersimpan di Biara Kerajaan Spanyol, San Lorenzo de El Escorial, Madrid.
Hieronimus adalah seorang "sarjana" yang saat itu mengindikasikan kefasihan berbahasa Yunani. Ia mengenal sedikit bahasa Ibrani ketika mulai mengerjakan proyek penerjemahannya, kemudian pindah ke Yerusalem untuk memperkuat pengetahuannya mengenai komentari kitab suci Yahudi. Seorang bangsawan Romawi yang kaya, Paula, membiayai kehidupannya di sebuah
biara di Betlehem dan ia menyelesaikan terjemahannya di sana. Ia mulai tahun 382 dengan mengkoreksi versi Perjanjian Baru bahasa Latin yang ada saat itu, yang sekarang disebut Vetus Latina. Pada tahun 390 ia berpindah menerjemahkan Alkitab Ibrani dari bahasa Ibrani asli, setelah sebelumnya menerjemahkan bagian-bagian dari Septuaginta yang datang dari
Aleksandria. Ia percaya bahwa arus utama Yudaisme Rabinik telah menolak Septuaginta yang dianggap sebagai teks kitab suci Yahudi tidak sah karena apa yang dipastikan sebagai kesalahan penerjemahan karena unsur-unsur heretik. Ia menyelesaikan karya ini tahun 405. Sebelum versi Vulgata karya Hieronimus, semua terjemahan Latin Perjanjian Lama didasarkan pada
Septuaginta, bukan naskah bahasa Ibrani. Keputusan Hieronimus menggunakan teks bahasa Ibrani bukannya teks bahasa Yunani Septuaginta berlawanan dengan nasihat kebanyakan orang Kristen lain, seperti Augustinus, yang berpikir bahwa Septuaginta. Sarjana modern kadang-kadang meragukan kualitas pengetahuan bahasa Ibrani Hieronimus. Banyak sarjana modern percaya
bahwa Hexapla bahasa Yunani merupakan sumber utama terjemahan "iuxta Hebraeos" Hieronimus untuk Perjanjian Lama. Namun, studi-studi yang cermat menunjukkan bahwa sampai tingkat tertentu Hieronimus adalah ahli bahasa Ibrani yang kompeten. Selama 15 tahun kemudian, sampai kematiannya, Hieronimus menghasilkan sejumlah komentari mengenai Alkitab, sering menjelaskan
pilihan terjemahannya dalam menggunakan teks bahasa Ibrani daripada terjemahan Yunani yang meragukan. Komentari yang dibuatnya sejalan erat dengan tradisi Yahudi, dan ia senang menggunakan seluk beluk alegoris dan mistik seperti gaya Filo dan sekolah Aleksandria. Tidak seperti rekan-rekan sebayanya, ia menekankan perbedaan antara "apocrypha" (apokrif) Alkitab
Ibrani dan "Hebraica veritas" untuk. Dalam, ia menjabarkan sejumlah bagian kitab dalam Septuaginta yang tidak ditemukan dalam Alkitab Ibrani, karena dianggap non-Kanonik (ia menyebutnya "apocrypha"); ia menyebut nama "Kitab Barukh" dalam bagian "Pendahuluan Kitab Yeremia" ("Prologue to Jeremiah") dan mencatat bahwa kitab itu tidak dibaca
maupun disimpan di antara kitab-kitab Ibrani, tetapi tidak secara eksplisit menyebutnya apokrif atau "tidak di dalam kanon". Pada "Pendahuluan Kitab Samuel dan Raja-raja" ("Preface to The Books of Samuel and Kings") termuat pernyataan ini, yang umumnya disebut "Helmeted Preface": Pendahuluan untuk Kitab-kitab Suci ini dapat digunakan sebagai suatu perkenalan "helmeted" bagi semua kitab
yang kita alihkan dari bahasa Ibrani ke bahasa Latin, sehingga kita boleh diyakinkan bahwa apa yang tidak ditemukan dalam daftar kita harus ditempatkan di antara tulisan-tulisan Apokrif. Kebijaksanaan, karenanya, yang biasanya memuat nama Salomo, dan kitab Yesus bin Sirakh, dan Yudit, dan Tobit ("Tobias"), dan Gembala tidak masuk dalam kanon. Kitab pertama
Makabe ("1 Makabe") ditemukan dalam bahasa Ibrani, yang kedua dalam bahasa Yunani, karena dapat dibuktikan dari gaya masing-masing. Meskipun Hieronimus pernah curiga terhadap apokrif, dikatakan bahwa kemudian ia memandangnya sebagai Kitab Suci. Misalnya, dalam surat Hieronimus kepada ia mengutip Sirakh 13:2, di bagian lain Hieronimus juga merujuk kepada
Barukh, Kisah Susana dan Kebijaksanaan sebagai kitab suci. Komentari Hieronimus dapat digolongkan menjadi 3 kelompok:
Hieronimus juga dikenal sebagai seorang sejarawan. Salah satu karya sejarah awal yang dibuatnya adalah "Chronicon" ("Tawarikh") atau "Temporum liber", disusun sekitar tahun 380 di Konstantinopel; ini merupakan terjemahan ke dalam bahasa Latin dari tabel-tabel kronologi yang meliputi bagian kedua "" karya Eusebius, dengan suatu suplemen yang mencakup periode tahun 325
sampai 379. Meskipun ada sejumlah kesalahan diambil alih dari karya Eusebius, dan sejumlah dari dirinya sendiri, karya ini sangat berharga, kalaupun hanya untuk dorongan yang diberikannya kepada para penyusun tawarikh berikutnya seperti, Cassiodorus, dan untuk melanjutnya "annal"-nya itu.
Karya yang juga sangat penting adalah "De viris illustribus" ("Perihal Tokoh-tokoh Terkemuka"), yang ditulis di Betlehem pada tahun 392, judul dan pengaturannya dipinjam dari. Memuat biografi singkat dan catatan literatur dari 135 penulis Kristen, mulai dari Santo Petrus sampai Hieronimus sendiri. Untuk 78 penulis pertama, sumber utamanya adalah karya Eusebius (""); bagian kedua,
sejak Arnobius dan Lactantius, ia memasukkan sejumlah besar informasi independen, khususnya untuk penulis-penulis barat.
Yang disebut "" tidak jelas asal-usulnya; rupanya disusun oleh seorang biarawan barat menjelang akhir abad ke-6 atau awal abad ke-7, dengan rujukan pada suatu pernyataan Hieronimus pada bab pembuka "Vita Malchi," dimana ia berbicara hendak menulis sejarah para orang kudus dan martir dari zaman Apostolik.
Epistolae atau surat-surat Hieronimus, yang memuat beragam pokok bahasan dan menggunakan gaya bahasa yang bermutu, merupakan bagian penting dari khazanah karya tulis yang ia tinggalkan. Pilihan kata dan susunan kalimat yang ia gunakan manakala membahas permasalahan-permasalahan ilmiah, atau membabarkan penjelasan mengenai perkara-perkara hati nurani, membesarkan hati
orang-orang yang terzalimi, atau menyanjung sahabat-sahabatnya, mengecam kelemahan dan kerusakan akhlak yang terjadi pada zamannya serta mencerca pelanggaran susila di kalangan rohaniwan, mengimbau orang untuk memilih jalan hidup bertarak dan berpaling dari keduniawian, atau pun ketika beradu argumen teologis dengan lawan-lawannya, tidak saja memperlihatkan gambaran
yang jelas tentang alam pikiran Hieronimus tetapi juga menyingkap tahap-tahap kematangan usianya beserta ciri khasnya masing-masing. Karena tidak adanya batasan yang jelas antara surat-surat pribadi dan surat-surat yang dimaksudkan untuk disebarluaskan, di dalam surat-surat itu seringkali didapati pesan-pesan pribadi maupun risalah-risalah yang ditujukan bagi pihak-pihak selain si penerima surat.