Film jagal
seperti "Psycho" dan "The Texas Chain Saw Massacre", juga menjadi ikut populer dan sekuelnya diperbanyak. Genre ini mencapai puncaknya pada tahun 1983, dimana pada tahun tersebut menurut buku "Crystal Lake Memories", hampir 60% dari tangga box-office diambil oleh film-film jagal.
Banyaknya waralaba yang ada dalam ragam ini lama kelamaan memfokuskan sangat lebih banyak pada kembali penjahat daripada korban yang selamat, efektifnya mentransformasikan karakter itu menjadi monster yang menakutkan dan menjadi antihero. Karakter yang terkenal adalah "Leatherface", Freddy Krueger, Jason Voorhees, Michael Myers, Chucky dan "Ghostface" yang menjadi beberapa dari karakter horor ikonik paling terkenal dalam lingkungan film horor Amerika pada abad ke-20.
Keuntungan dari ragam jagal mulai menyusut, dan kontroversi terhadap subyeknya membuat banyak studio memutuskan untuk berhenti memproduksi dan mendistribusikan film jagal. Sekuel-sekuel dari banyak serial jagal populer termasuk serial baru seperti "Leprechaun", kebanyakan berlanjut dengan rilis di bioskop atau langsung ke kemasan video/DVD dipertengahan 1990an. Namun, beberapa mendapatkan kesuksesan dengan melanjutkan serial yang memang sudah populer dari dulu.
Film jagal kembali menunjukkan kebolehannya menguasai bioskop di pertengahan tahun 1990an, setelah dimulai oleh film "Scream" (1996) yang disutradarai Wes Craven. Film ini mendapatkan kritik dan penghasilan yang positif, yang mana membuat generasi baru dari genre ini. Yang paling diapresiasikan adalah bagaimana film ini menawarkan sebuah kondisi satire dimana tokoh-tokoh yang berada dalam film
tersebut 'menyadari' bahwa mereka ada dalam (kondisi) sebuah film jagal dan tidak membuat kesalahan standar (contohnya mengatakan "I'll be right back"/Aku akan kembali). Para kritikus mengatakan dengan plot yang pintar membuat film ini lebih berfokus pada suspense-nya ketimbang kesadisaannya. Sampai saat ini, film "Scream" adalah film jagal terlaris sepanjang masa dengan
perolehan pendapatan sebesar $500 juta dolar lebih. "Scream" memberikan pandangan dan aturan baru dalam film jagal seperti referensi satir, pengembangan karakter, level reduksi dalam penampilan kekerasan, dan hadirnya aktor serta artis yang sudah dikenal masyarakat. Hal-hal tersebut tidak dimunculkan dalam film-film jagal sebelumnya. Trend ini berlanjut pada pertengahan 1990an dengan film remake "Psycho", "I Know What You Did Last Summer", "Urban Legend", "Valentine", "Cherry Falls", dan "Jason X".
Chucky dari "Child's Play" kembali ke layar lebar, pertama dengan film "Bride of Chucky" dan kemudian dengan "Seed of Chucky". Pada tahun 2003, dua serial film jagal terbesar, "Nightmare on Elm Street" dan "Friday the 13th", dikombinasikan oleh New Line Cinema dalam film "Freddy vs. Jason".
Banyak sutradara muda dan baru yang membuat film mereka sendiri berdasarkan gabungan dari film-film lama mereka yang diidolakan. Misalkan Rob Zombie dengan filmnya "House of 1000 Corpses" (2003) dan "The Devil's Rejects" (2005) dan Eli Roth dengan filmnya "Cabin Fever" (2002).
Pada tahun 2005, Eli Roth kembali menelurkan film yang lebih sadis daripada "Saw" untuk mengikuti jejak suksesnya, yakni film "Hostel" (2005), yang memengaruhi film yang bergarisbesar sama seperti "Turistas", "Wrong Turn", dan "Captivity".
Pada tahun 1998, "Halloween" kembali mengulang kesuksesan serialnya setelah kesuksesan waralaba "Scream". Film barunya, "", dipahami sebagai sekuel langsung dari "Halloween II", dan dilanjutkan dengan sekuel lanjutannya, "".
Kebangkitan lain ditandai adanya daur ulang dari "The Texas Chainsaw Massacre" yakni "The Texas Chainsaw Massacre", prekuelnya, "" menambah popularitas waralaba ini. Kesuksesan "TCM" membuat banyak remake dari film-film jagal seperti "film 2008) Prom Night]]", "My Bloody Valentine 3D", "Friday the 13th", "Sorority Row" dan "A Nightmare on Elm Street". Remake "Child's Play" dan "Hellraiser" sedang dalam pengembangan.
Beberapa jagal yang baik keluar dari negara Perancis di antaranya di yahun 2003, sutradara Perancis, Alexandre Aja, membuat sebuah film yang dikategorikan sebagai salah satu film jagal terbaik pada tahun 2000an, yakni "Haute Tension". dan "Them" yang disutradarai oleh David Moreau.
Definisi film jagla tergantung dari berbagai pendapat, namun secara umum, film jagal mengandung formula yang menjadi ciri khusus.
Film jagal bisa terpisah menjadi dua sub-bagian: satu bagian mengenai identitas pembunuh yang diketahui sejak awal dan hanya dimunculkan bagian masa lalu dan pembunuhnya, dan satu lagi adalah identitas pembunuh yang tidak diketahui dan pada akhirnya memunculkan akhir cerita yang tidak diduga.
Ada banya debat mengenai bagaimana cara mendefinisikan film jagal atau bukan yang berkategori hampir sama. Untuk contoh, Vera Dika lebih mendefinisikan sub-genre di bukunya Games of Terror yang ada pada tahun 1978-1984. Carol Clover dalam bukunya Men, Women and Chainsaws mempunyai definisi yang lebih luas dengan memasukkan film-film jagal awal seperti "Texas Chainsaw Massacre" dan sekuelnya. Dalam buku Peter
Hutchings, The Horror Film mempertimbangakn bahwa film yang mengikuti kesuksesan "Halloween" berbeda dengan film sebelumnya (seperti Black Christmas).
Dika mendefinisikan film jagal berdasarkan struktur plotnya yang klise. Dia mengkategorikan film jagal secara luas mengikuti formula ini:
Dia kemudian melanjutkan pada penonton film yang bisa dibagi menjadi tiga bagian:Ragam film jagal Indonesia bisa dibilang sangat jarang karena unsur mistik dan supernatural yang kental dalam perkembangan film horor Indonesia. "Srigala" yang disutradarai oleh S "Affair" (2010) sebagai film jagal. Film ini menceritakan tentang kehidupan dua sahabat perempuan yang 'terusak' akibat perasaan suka mereka dengan seorang pria.
Kemudian, salah seorang perempuan itu membunuh sahabatnya sendiri. Dan hantu sahabatnya tidak tinggal diam. Pertengahan 2010, film "Pengantin Topeng" karya Awi Suryadi juga merupakan film jagal. Unsur dalam film ini hampir sama dengan "Air Terjun Pengantin". Kemudian, Nayato Fio Nuala dengan nama Koya Pagayo membuat film berjudul "Nakalnya Anak Muda".