Jambu semarang
Jambu semarang atau jambu air semarang ("Syzygium samarangense") adalah tumbuhan dalam suku jambu-jambuan atau Myrtaceae yang berasal dari Indonesia dan Malaysia. Pohon dan buah jambu semarang tidak banyak berbeda dengan jambu air ("S. aqueum"), beberapa kultivarnya bahkan sukar dibedakan, sehingga kedua-duanya kerap dinamai dengan nama umum jambu air atau jambu saja.
Nama-nama lainnya adalah "jambu air mawar" (Malaysia), "jambu lilin", "jambu cincalo", "jambu camplong" (Ind.), "jambu klampok" (Jw.), "chomphu kaemmaem" (Thai), "makopa" (Fil.), "Java apple", "wax apple", "water apple" (Ingg.) dan lain-lain.
Dibandingkan dengan jambu air, pada umumnya bagian-bagian tumbuhan jambu semarang berukuran "sedikit lebih besar". Perhatikan pula uraian bagian-bagian yang ditulis miring.
Jambu semarang umumnya berperawakan perdu atau pohon, setinggi 5-15 m. Berbatang bengkak-bengkok dan bercabang rendah, kadang-kadang gemangnya mencapai 50 cm.
Daun tunggal terletak berhadapan, bertangkai pendek dan menebal, 3-5 mm panjangnya. Helaian daun berbentuk "jorong atau jorong lonjong", 10-25 x 5-12 cm, sedikit menjangat bertepi tipis, berbintik tembus cahaya, "berbau aromatis apabila diremas".
Karangan bunga dalam malai di ujung ranting (terminal) atau muncul di ketiak daun yang telah gugur (aksial), "berisi 3-30 kuntum". Bunga kuning keputihan, dengan banyak benang sari yang mudah berguguran. "Tabung kelopak panjang 1.5 cm", menggelendut di ujungnya; daun mahkota kuning-putih, bundar sampai bentuk sudip, 1-1.5 cm; "panjang benang sari dan tangkai putik mencapai 3 cm".
Buah bertipe buah buni, "seperti lonceng seperti buah pir yang melebar, dengan lekuk atau alur-alur dangkal membujur di sisinya"; bermahkota kelopak yang melengkung berdaging; "besarnya sekitar 3.5-4.5 x 3.5-5.5 cm"; di bagian luar "mengkilap seperti lilin; merah, kehijauan atau merah-hijau kecoklatan". Daging buah putih, banyak berair, "dengan bagian dalam seperti spons, aromatik, manis atau asam manis".
Jambu semarang telah banyak dimuliakan dan lomba pohon induk terbaik rutin dilakukan tiap tahun di wilayah pantai utara Jawa Tengah. Beberapa kultivarnya antara lain 'Cincalo Merah' (asal Semarang), 'Cincalo Hijau', 'Camplong', 'Lilin Merah', 'Lilin Hijau', 'Citra' (asal Demak), 'Bangkok', 'Black Diamond', 'Black Pearl', dan 'King Rose'.
Jambu semarang, seperti juga jambu air dan jambu bol biasa disajikan sebagai buah meja. Ketiga jenis jambu ini memiliki pemanfaatan yang kurang lebih serupa dan dapat saling menggantikan. Buah-buah ini umumnya dimakan segar, atau dijadikan sebagai salah satu bahan rujak. Aneka jenis jambu ini juga dapat disetup atau dijadikan asinan.
Kayunya yang keras dan kemerahan cukup baik untuk digunakan sebagai bahan bangunan, asalkan tidak kena tanah.
Karena manis, buah jambu semarang sering diserang oleh ulat (larva) lalat buah. Telur lalat dan ulatnya ini biasa ditemukan pada buah yang tidak ditutup rapat semasa di pohon.
Asal usul pohon buah ini tidak diketahui dengan pasti, akan tetapi banyak kultivar yang baik yang berasal dari Jawa, baik dari Jawa Barat, Tengah, maupun Timur. Kini pelbagai kultivar jambu semarang telah dikembangkan dan ditanam luas di berbagai wilayah di dunia, termasuk di India, Bangladesh, Asia Tenggara, Republik Tiongkok dan pulau-pulau di Samudra Pasifik; juga di Amerika Tengah dan Selatan.