Product: Boudin blanc a la truffe d’été
Brand: Jean Caby
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,Fish and meat and eggs,Offals,fr:Boudins,Tripe dishes,fr:Boudins blancs,Black pudding,Sautéed black pudding
Sold in: France
Ingredients: Viande de porc 65%, eau, blanc d'œuf, lait entier en poudre, sel, brisures de truffe blanche d'été 2%, gras de porc, kirsch modifié (kirsch, sel, arome naturel), protéines de lait, arôme naturel, épices et plantes aromatiques, oignon poudre, antioxydant : érythorbate de sodium. Allergènes : lait, œuf. Traces éventuelles de gluten, soja, moutarde, fruits à coques.
Traces: Gluten,Mustard,Nuts,Soybeans
Additives: E316 - Sodium erythorbate
Energy (kcal per 100g): 227
Fat (g per 100g): 18
Saturated fat (g per 100g): 6.9
Carbohydrates (g per 100g): 2.7
Sugars (g per 100g): 2.2
Fiber (g per 100g): 1.2
Proteins (g per 100g): 13
Salt (g per 100g): 2.1
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Offals