Product: Bûche glacée marron-vanille
Generic name: Crème glacée au marron 47,5%, crème glacée à la vanille avec brisures de marron glacé 36,2%, crème de marron 10,5%, meringue 2,9%, décor 2,9%.
Brand: Picard
Quantity: 795 ml, 620 g (8 parts)
Packaging: Cardboard,Frozen
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Frozen foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Cakes,Ice creams and sorbets,Ice creams,Ice cream tubs,Yule log,Ice cream log
Sold in: France
Ingredients: _Lait_ entier, crème de marron 29,3% (marron 14,3%, sucre de canne, sirop de glucose-fructose de _blé_ et de maïs, arôme naturel de vanille), crème fraiche 9,9% (_lait_), sucre, brisure de marron glacé 5,4% (marron 2,6%, sucre, sirop de glucose-fructose de _blé_ et de maïs, sucre glace (contient de l'amidon de maïs), arôme naturel de vanille), sirop de glucose de _blé_ en poudre, jaune d’_œuf_ liquide pasteurisé, _lait_ écrémé en poudre, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose de _blé_, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), crème liquide 1,2% [crème (_lait_), stabilisant : carraghénanes, beurre concentré (_lait_), blanc d’_œuf_ liquide pasteurisé (blanc d’_œuf_, stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane), eau, rhum, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, gélifiant : pectines, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), extrait de vanille Bourbon 0,09% (concentré de vanille, grains de vanille épuisée).
Traces: Gluten,Nuts,Soybeans
Additives: E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Serving size: 77,5 g
Fat (g per 100g): 7
Saturated fat (g per 100g): 4.7
Carbohydrates (g per 100g): 42
Sugars (g per 100g): 34
Fiber (g per 100g): 1.1
Proteins (g per 100g): 2.7
Salt (g per 100g): 0.08
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Milk and dairy products,Ice cream