Product: Protifast cake
Generic name: Cake aux pépites de framboise
Brand: Protifast
Quantity: 240 g
Packaging: Box
Categories: Snacks,Sweet snacks,Biscuits and cakes,Cakes,Fruit cakes
Labels: No gluten
Origin: France,Ardèche
Manufactured in: FR 07.102.001 CE
Sold in: France
Ingredients: Protéines de lait ; polydextrose ; oeuf entier en poudre ; humectant : glycérine ; édulcorants : maltitol  ; pépites de framboise (5 % ) (purée de framboise ; saccharose ; pomme ; fibres d'ananas ; arôme naturel ; correcteur d’acidité : acide citrique ; épaississant : alginate de sodium ; stabilisant : phosphate dicalcique ; colorant : anthocyane) ; huile de tournesol ; gomme arabique ; arômes (lait) ; poudre à lever : glucono delta lactone, bicarbonate de sodium ; sel ; conservateur : propionate de sodium ; colorant : bêta-carotène.
Traces: Celery,Gluten,Mustard,Soybeans,Sulphur dioxide and sulphites
Additives: E1200 - Polydextrose,E160a - Carotene,E160ai - Beta-carotene,E163 - Anthocyanins,E281 - Sodium propionate,E330 - Citric acid,E341 - Calcium phosphates,E341ii - Dicalcium phosphate,E401 - Sodium alginate,E414 - Acacia gum,E422 - Glycerol,E500 - Sodium carbonates,E500ii - Sodium hydrogen carbonate,E575 - Glucono-delta-lactone,E965 - Maltitol
Serving size: 48 g
Energy (kcal per 100g): 290
Fat (g per 100g): 9
Saturated fat (g per 100g): 2.4
Carbohydrates (g per 100g): 17.7
Sugars (g per 100g): 3.5
Fiber (g per 100g): 18
Proteins (g per 100g): 31.3
Salt (g per 100g): 1.3
Nutri-Score grade: b
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes