Product: Bûche glacée clémentine chocolat
Brand: Erhard
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Frozen foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Cakes,Yule log,Ice cream log
Labels: No artificial flavors,No palm oil
Sold in: France
Ingredients: Sorbet à la clémentine (45,8% ): jus de clémentine 19%, sucre, eau, dextrose, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose-farine de graines de caroube-gomme guar-gomme anthane. Sorbet au chocolat (42.7% ): eau, chocolat noir à 64% de cacao 12 % (pâte de cacao du Pérou, Sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sucre, dextrose, sirop de sucre inverti cristallisé, cacao en poudre, fibres d'agrumes, épaississant: pectines. Enrobage à la clémentine et à la mandarine (11,2 %): glaçage (sirop de glucose-fructose, eau, humectant: glycérol, sucre, épaississant: pectines, correcteurs d'acidité : acide citrique-citrates de sodium), nappage (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiants:pectines-carraghénanes, correcteurs d'acidité: acide citrique - phosphates de potassium - citrates de calcium), sirop de sucre inverti cristallisé, jus de clémentine 0,5%, eau, jus de mandarine concentré 0,3%, concentré végétal (concentré de potiron et de pomme) Plaquette au chocolat (0,3%) pate de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorants: oxyde et hydroxyde de fer - carbonate de calcium.
Traces: Eggs,Gluten,Milk,Nuts,Soybeans
Additives: E170 - Calcium carbonates,E170i - Calcium carbonate,E172 - Iron oxides and iron hydroxides,E330 - Citric acid,E333 - Calcium citrates,E340 - Potassium phosphates,E422 - Glycerol,E440 - Pectins,E464 - Hydroxypropyl methyl cellulose
Energy (kcal per 100g): 175
Fat (g per 100g): 4.2
Saturated fat (g per 100g): 2.5
Carbohydrates (g per 100g): 32
Sugars (g per 100g): 30
Fiber (g per 100g): 1.9
Proteins (g per 100g): 1.2
Salt (g per 100g): 0.01
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes