Product: Le mathurin le classique
Generic name: Spécialité de saucisson au jambon
Brand: Monique Ranou,Sélection des Mousquetaires,Les Mousquetaires
Quantity: 200 g
Packaging: Cardboard,Sleeve,fr:sachet-plastique
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,Cured sausages
Labels: Distributor labels,French meat,French pork,fr:Sélection Intermarché,fr:ecolopass
Manufactured in: Salaison Polette et Compagnie (Filiale Groupe Bell) - Lieu dit Montaury - 63460 Teilhède,Puy-de-Dôme,Auvergne,France
Sold in: France
Ingredients: Jambon (94,5 %), sel, poudre de lait, vin, dextrose de blé, lactose, épices, arômes, conservateurs : E 250, E 252, ferments. Boyau collagène.  190 g de viande de porc utilisés pour 100 g de produit fini.
Additives: E250 - Sodium nitrite,E252 - Potassium nitrate
Serving size: 25 g (5 rondelles environ de 3 mm d'épaisseur) Ce produit contient 8 portions.
Energy (kcal per 100g): 265
Fat (g per 100g): 10.2
Saturated fat (g per 100g): 3.8
Carbohydrates (g per 100g): 1.1
Sugars (g per 100g): 0.9
Fiber (g per 100g): 2.1
Proteins (g per 100g): 41.1
Salt (g per 100g): 5.55
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Processed meat