Product: Bibum Udon
Brand: Maison de Corée
Quantity: 167g
Packaging: Bag
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Cereals and potatoes,Cereals and their products,Dried products,Pastas,Dried products to be rehydrated,Noodles,Instant noodles
Sold in: France
Ingredients: Nouilles coréenne précuites (140g): farine de blé 62%, eau, sel, gluten de blé, huile de colza, huile de maïs, correcteur d'acidité(acide lactique). Sauce spéciale 1 (24g): sauce de soja en poudre 27%(eau, sel, dextrine, graine de soja), sucre, amidon de maïs, couleur(caramel), assaisonnement 6.3%[exhausteur de goût(glutamate monosodique), miettes de thon, correcteur d'acidité(acide citrique),  édulcorant(stevia), gluten de blé, correcteur d'acidité(carbonate de sodium),  extrait de levure, émulsifiant(monoglycéride d'acides gras, lécithine de soja), shitake 3%, oignon en poudre, oignon vert en poudre, dextrine, sirop d'amidon,  ail en poudre, poudre de tomate[concentré de tomate, antiagglomérant(dioxyde de silicium)], poivre noir. Sauce spéciale 2 (3g) : chou 30%, carotte 25%, bok choy, oignon vert en poudre, soja dégraissé.
Additives: E1400 - Dextrin,E270 - Lactic acid,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E500 - Sodium carbonates,E500i - Sodium carbonate,E551 - Silicon dioxide,E621 - Monosodium glutamate,E960 - Steviol glycosides
Energy (kcal per 100g): 175.5
Fat (g per 100g): 0.8
Saturated fat (g per 100g): 0.3
Carbohydrates (g per 100g): 38.3
Sugars (g per 100g): 4.1
Fiber (g per 100g): 3.1
Proteins (g per 100g): 5.4
Salt (g per 100g): 2
NOVA group: 4
Food groups: Cereals and potatoes,Cereals