Product: Pain d'épice
Brand: Coop
Categories: Snacks,Sweet snacks,Biscuits and cakes,Gingerbreads
Sold in: Switzerland
Ingredients: farines de céréales (froment [farine blanche], seigle), miel 23 % (Amerique latine), sirop de sucre inverti, sucre, œufs entier ( œufs d'élevage en plein air), épices, humectant (E420), poudre à lever  (E503, E501), protéines de petit pois, gélifiants (E414, E407, E440), lait entier en poudre  (E330), blanc d'œuf en poudre ( œufs d'élevage au sol) sucre, farine de riz, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, amandes, graisse de palmiste, humectant: (E420), épaississant  (E414, E466), arôme, colorants (E120, E172), cacao en poudre
Additives: E120 - Cochineal,E172 - Iron oxides and iron hydroxides,E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E414 - Acacia gum,E420 - Sorbitol,E440 - Pectins,E466 - Sodium carboxy methyl cellulose,E501 - Potassium carbonates,E503 - Ammonium carbonates
Energy (kcal per 100g): 344
Fat (g per 100g): 2
Saturated fat (g per 100g): 0.47
Carbohydrates (g per 100g): 76
Proteins (g per 100g): 4.5
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes