Product: Spécialité d'Alsace - Cervelas à l'alsacienne
Brand: Saveurs de nos régions
Quantity: 560 g
Packaging: Plastic,Tray
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,Sausages,Cervelat,Saveloy from Obernai Alsace
Labels: Made in France
Origin: European Union
Manufactured in: France
Sold in: France
Ingredients: 79 % cervelas (49 % viande de porc, eau, gras de porc, plasma de porc, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, sirop de glucose, émulsifiant : diphosphates ; antioxydant : acide ascorbique ; sucre, colorant : carmins ; conservateur : nitrite de sodium), 10,5 % poitrine fumée (10 % viande de porc, sel, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium), 10,5 % fromage fondu (_lait_) (5 % fromages (_lait_), eau, beurre (_lait_), amidons modifiés de maïs et de pomme de terre, _lait_ écrémé en poudre, lactosérum (_lait_), protéines de _lait_, sels émulsifiants : citrate de sodium, polyphosphates ; sel, gélifiants : carraghénanes, alginate de sodium).
Traces: Fish,Nuts
Additives: E120 - Cochineal,E14XX - Modified Starch,E250 - Sodium nitrite,E252 - Potassium nitrate,E300 - Ascorbic acid,E316 - Sodium erythorbate,E331 - Sodium citrates,E401 - Sodium alginate,E407 - Carrageenan,E450 - Diphosphates,E452 - Polyphosphates
Energy (kcal per 100g): 308
Fat (g per 100g): 27.1
Saturated fat (g per 100g): 10.2
Carbohydrates (g per 100g): 2
Sugars (g per 100g): 1.3
Proteins (g per 100g): 14
Salt (g per 100g): 2.31
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Processed meat