Product: Préparation pour pain blanc
Brand: Albona
Labels: No gluten
Sold in: France
Ingredients: Préparation pour pain blanc : amidon de maïs, farine de riz, farine de pois chiche, épaississants (gomme guar, hydroxypropylméthylcellulose), farine de lin, sucre, sel, levain sec sans gluten (produit de mouture de mais, amidon de maïs, produit de mouture de quinoa). Levain sec (1 %) : levure, émulsifiant : monostéarate de sorbitane (palme).
Additives: E412 - Guar gum,E464 - Hydroxypropyl methyl cellulose,E491 - Sorbitan monostearate
Energy (kcal per 100g): 234
Fat (g per 100g): 6.4
Saturated fat (g per 100g): 0.7
Carbohydrates (g per 100g): 40
Sugars (g per 100g): 1.8
Proteins (g per 100g): 2.6
Salt (g per 100g): 0.81
NOVA group: 4