Product: Bûche glacée le fabuleux marché de Noël
Generic name: Bûche glacée composée d'une crème glacée au chocolat noir 53,4%, d'une crème glacée à la vanille 21,5%, d'un brownie 10,5% au cacao avec morceaux de chocolat noir, d'une sauce 7,9% au caramel au beurre salé, d'un décor 3,5% velours chocolat noir, crème chantilly, glaçage et décor en chocolat blanc, d'une coque 3,2% au chocolat noir, surgelée.
Brand: Picard
Quantity: 600 g
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Frozen foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Cakes,Yule log,Ice cream log
Labels: Nutriscore,Nutriscore Grade D
Sold in: France
Ingredients: LAIT entier, sucre, crème fraîche épaisse (LAIT) 11%, préparation au caramel au beurre salé 7,9% [caramel au beurre salé (sucre, LAIT concentré sucré (LAIT, sucre), eau, beurre salé (beurre (LAIT), sel), crème (LAIT), sel), stabilisant : pectines], chocolat noir 6,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), LAIT écrémé en poudre, chocolat noir 3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), ŒUF entier (liquide, pasteurisé), farine de BLÉ [farine de BLÉ (GLUTEN), GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ malté (GLUTEN)], huile de tournesol, pâte de cacao 1,1%, crème liquide 0,9% [crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes], cacao en poudre 0,9%, morceau de chocolat noir 0,7% [pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille], glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), beurre (LAIT), eau, décor en chocolat blanc 0,5% [sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, concentrés (radis, cassis, pomme), émulsifiant : lécithine de tournesol, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille], émulsifiant : mono - et diglycérides d’acides gras, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), beurre de cacao, extrait de vanille 0,09%, sel, vanille épuisée en poudre, gélifiant : pectines.
Additives: E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Serving size: 1 part (75g)
Energy (kcal per 100g): 270
Fat (g per 100g): 14
Saturated fat (g per 100g): 8.7
Carbohydrates (g per 100g): 31
Sugars (g per 100g): 21
Fiber (g per 100g): 1.2
Proteins (g per 100g): 5.1
Salt (g per 100g): 0.21
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes