Product: Clermont, Cervelas alsaciens , la barquette de 10 850 gr
Brand: Clermont
Labels: Smoked with beech wood
Sold in: France
Ingredients: Saussice de Francfort VPF 66% (viande de porc 61%, glace, gras de porc, blanc d’œuf, conservateurs: E250, E300, épices, acidifiant : E263, sirop de glucose, dextrose, colorant: caramel, exhausteur de goût : E621, stabilisant: E450, arômes, extraits d’épices, fumé au bois de hêtre, sous boyau naturel, emmental 17% (lait pasteurisé, ferments lactiques, sel), poitrine crue fumée saumurisée VPF 17% (poitrine de porc 83%, eau, sel, dextrose, conservateurs: E250, E316, arômes naturels, fumé au bois de hêtre).
Additives: E150 - Caramel,E250 - Sodium nitrite,E263 - Calcium acetate,E300 - Ascorbic acid,E316 - Sodium erythorbate,E450 - Diphosphates,E621 - Monosodium glutamate
Energy (kcal per 100g): 292
Fat (g per 100g): 23.8
Saturated fat (g per 100g): 11.1
Carbohydrates (g per 100g): 0.4
Sugars (g per 100g): 0.4
Proteins (g per 100g): 18.8
Salt (g per 100g): 1.7
NOVA group: 4