Product: Mini viennoiseries x12
Brand: Epi d'Or, Marque Repère
Quantity: 360 g
Sold in: France
Ingredients: Mini pains aux raisins (4 x 35 g) : farine de blé 29 % ; eau ; raisins secs 16 % ; beurre 14 % ; sirop de sucre inverti ; œufs ; sucre ; levure ; amidon modifié de pomme de terre ; sel ; crème en poudre ; lactose ; protéines de lait ; lactosérum en poudre ; poudre de lait écrémé ; huile de coton ; extrait de carotte ; stabilisants : E450, E516 ; épaississant : alginate de sodium ; arômes ; antioxydant : acide ascorbique ; enzymes (dont blé).  Traces de fruits à coque, soja et graines de sésame.  Les pourcentages sont exprimés sur les mini pains aux raisins.  Mini pains au chocolat (4 x 30 g) : farine de blé 41 %, beurre 20 %, eau, chocolat 9,8 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)), sirop de sucre inverti, levure, œufs, sel, antioxydant : acide ascorbique, enzymes (dont blé).  Traces de fruits à coque et graines de sésame.  Les pourcentages sont exprimés sur les pains au chocolat.  Mini croissants (4 x 25 g) : farine de blé 44 %, beurre 23 %, eau, sucre, levure, gluten de blé, sel, œufs, antioxydant : acide ascorbique, enzymes (dont blé).  Traces de fruits à coque, soja et graines de sésame.  Les pourcentages sont exprimés sur les mini croissants.
Traces: Eggs,Gluten,Milk,Nuts,Sesame seeds,Soybeans
Additives: E14XX - Modified Starch,E300 - Ascorbic acid,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E401 - Sodium alginate,E450 - Diphosphates,E516 - Calcium sulphate
Fat (g per 100g): 17.8
Saturated fat (g per 100g): 11.2
Carbohydrates (g per 100g): 40
Sugars (g per 100g): 11
Fiber (g per 100g): 1.8
Proteins (g per 100g): 7.1
Salt (g per 100g): 0.9
NOVA group: 4