Product: Mini Briques
Brand: Boncolac
Quantity: 500g
Packaging: Cardboard,Frozen
Categories: fr:traiteur
Sold in: France
Ingredients: GARNITURES (52,5%) : Mousse de canard au porto (graisse de canard, foie maigre de canard, eau, foie gras de canard, œufs, Porto 0.3%, lait écrémé en poudre, sel, amidon de maïs, protéines de lait, dextrose, épices (poivre, coriandre, cannelle, carvi, girofle, muscade, piment), antioxydant : 801, conservateur : E250), fromage frais 11,2% (fromage (babeurre, lait écrémé, crème, protéines de lait, babeurre déshydraté, ferments lactiques), sel), fromage blanc, saumon fumé 5.2% (Salmo salar, sel), crème fraîche, eau, roquette 1.2%, courge concassée toastée raisin sec (raisin sec sultanine, agent d'enrobage : huile de coton), préparation pour sauce béchamel (lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, matière grasse végétale de colza, poudre de lait écrémé, sel, farine de blé, protéines de lait, sirop de glucose, arômes naturels), miel 0.9%, cranberries émincées moelleuses 0.7% (cranberries séchées, eau, sucre, huile de tournesol, conservateur : E202), abricot 0.5% (abricot sec, antioxydant : E220-sulfites), amande 0.5%, noix 0.5%, huile d'olive, jus de citron concentré, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de lait, antioxydants : BOO et 807, mélange 5 baies (poivre noir, poivre blanc, poivre vert, piment du Mexique, baies roses). PAINS ET PLAQUE DE VIENNOISERIE (47,5%) : pain de mie noir, plaque de viennoiserie jaune, pain de mie à la tomate - Farine de blé (contient farine de blé malté), eau, huile de tournesol, levure, concentré de tomate 1.5%, sucre, remoulage de blé, colorants : E150d et E161b, sel, préparation lactée (lactosérum, matières grasses de coprah, lait écrémé, protéines de lait), farine de fève, gluten de blé, émulsifiants : E471 et E481, acidifiant : 830, malt d'orge torréfié, origan, basilic, antioxydant : 800. Présence de : gluten, lait, œuf, fruits à coque, poisson, sulfites. Traces éventuelles : soja, arachides, crustacés, graines de sésame, céleri, moutarde.
Traces: Celery,Crustaceans,Mustard,Peanuts,Sesame seeds,Soybeans
Additives: E14XX - Modified Starch,E150d - Sulphite ammonia caramel,E161b - Lutein,E202 - Potassium sorbate,E220 - Sulphur dioxide,E250 - Sodium nitrite,E410 - Locust bean gum,E415 - Xanthan gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate
Serving size: serving
Energy (kcal per 100g): 265
Fat (g per 100g): 13.5
Saturated fat (g per 100g): 5.9
Carbohydrates (g per 100g): 26.3
Sugars (g per 100g): 4.2
Proteins (g per 100g): 8.1
Salt (g per 100g): 1.42
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4