Product: Bûche Glacée façon citron meringuée
Brand: Picard
Quantity: 460 g
Categories: Frozen foods
Labels: Nutriscore,Nutriscore Grade C
Sold in: France
Ingredients: Sucre liquide (sucre, eau), eau, jus de citron 15,4%, sucre, crème fraîche liquide (lait) 6,7%, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air 5,3% (liquide, pasteurisé), lactose (lait) et protéines de lait, brisure de meringue enrobée de beurre de cacao 1,6% [sucre, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), beurre de cacao], blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air 1,4%, jaune d'œuf liquide pasteurisé sucré (jaune d'œuf issu de poule élevée en plein air, sucre), lait écrémé en poudre, épaississants (gomme guar, gomme xanthane, farine de graines de caroube, gomme Tara), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, concentré (potiron, pomme), gélifiant : pectines, protéines de pois hydrolysées.
Additives: E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E417 - Tara gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 181
Fat (g per 100g): 2.7
Saturated fat (g per 100g): 1.8
Carbohydrates (g per 100g): 36
Sugars (g per 100g): 34
Fiber (g per 100g): 0.5
Proteins (g per 100g): 2.8
Salt (g per 100g): 0.15
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4