Product: L'escalope Cordon Bleu Authentique
Generic name: Viande de filet de poulet traitée en salaison et reconstituée, fourrée au jambon de dinde fumé et au cantal fondu, panée et cuite.
Brand: Le Gaulois
Quantity: 200 g (2 x 100 g)
Packaging: fr:barquette-plastique,fr:film-plastique,fr:etui-carton
Categories: Meats and their products,Chicken and its products,Meat preparations,Breaded products,Chicken preparations,fr:Cordons bleus,fr:Cordons bleus de poulet
Labels: French meat,No artificial flavors,Cooked in France,French poultry,FSC,FSC Mix,No colorings,No flavour enhancer,No palm oil,Nutriscore,Nutriscore Grade B,fr:100% filet,fr:Triman
Manufactured in: France
Sold in: France
Ingredients: Ingrédients (à la mise en œuvre) : Viande de dinde traitée en salaison : 58 % (viande de dinde origine France : 49%, eau, dextrose de blé, sel), panure : 22% (eau, farine de BLÉ, sel, chapelure (farine de BLÉ complète, farine de BLÉ, levure, sel, antioxydant : acide ascorbique), jambon de dinde cuit standard fumé : 10 % (Viande de dinde origine France : 8%, eau, fibre de BLÉ, dextrose, protéine de BLÉ, arômes naturels, sel, extraits végétaux (bette, carotte), ferments, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium), CANTAL fondu : 10 % (FROMAGES : 5%, eau, amidons modifiés, sels de fonte : citrates de sodium, sel). Huile de tournesol.
Additives: E14XX - Modified Starch,E300 - Ascorbic acid,E301 - Sodium ascorbate,E331 - Sodium citrates,E407 - Carrageenan
Energy (kcal per 100g): 243
Fat (g per 100g): 15
Saturated fat (g per 100g): 3.6
Carbohydrates (g per 100g): 13
Sugars (g per 100g): 0.6
Fiber (g per 100g): 2
Proteins (g per 100g): 13
Salt (g per 100g): 0.8
Nutri-Score grade: b
NOVA group: 4