Product: Brioche artisanale pépites chocolat Isigny Ste Mère
Brand: La Fallue
Sold in: France
Ingredients: Farine de blé 41%, pépites de chocolat 12% (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao émulsifiant : lécithine de sofa sans OGM), œufs 12%, beurre d’Isigny AOP I0%, crème d’Isigni AOP 6%, eau, sucre, levure fraîche, poudre de lait entier, émulsifiants : E471; E481, agent de traitement de la farine : E300, sel.
Additives: E300 - Ascorbic acid,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate
Energy (kcal per 100g): 390
Fat (g per 100g): 19
Saturated fat (g per 100g): 12
Carbohydrates (g per 100g): 46
Sugars (g per 100g): 14
Proteins (g per 100g): 8
Salt (g per 100g): 0.98
NOVA group: 4