Product: Boudin noir
Brand: Noyen
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,Fish and meat and eggs,Offals,fr:Boudins,Tripe dishes,Black pudding,Sautéed black pudding
Sold in: France
Ingredients: sang de porc (44%), graisse de porc, pain (farine de bu eau, levure, sel iodé), oignon (16%), mélange d'épices (sel, mélange d'épices, anti-oxygène E301, herbes) tissu conjonctif de porc, régulateur de l'acidité. E 325, sel, viande de porc (1%). Produit dans une entreprise où l'on transforme aussi lait, oeufs, soja, noix, moutarde, céleri, poisson, crustacés et mollusques.
Additives: E325 - Sodium lactate
Energy (kcal per 100g): 248
Fat (g per 100g): 18.200000762939
Saturated fat (g per 100g): 7.0999999046326
Carbohydrates (g per 100g): 9.1999998092651
Sugars (g per 100g): 4.8000001907349
Fiber (g per 100g): 0
Proteins (g per 100g): 11.199999809265
Salt (g per 100g): 1.8999999761581
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Offals