Product: Gyozas trufa y foie
Generic name: Gyoza con foie y trufa
Brand: Deluxe
Quantity: 170 g
Categories: Meals,Pasta dishes,Stuffed pastas
Labels: Green Dot
Sold in: Spain
Ingredients: Gyozas: 55% Relleno: carne de pollo, col, mousse de pato (paté [47% pato (grasa de pato, 5% hígado magro de pato), hígado de pollo, agua, vino de Oporto, nata, emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; estabilizantes: pectinas, celulosa, goma garrofín; corrector de acidez: citratos de sodio; almidón modificado, acidulantes: lactato potásico, acetatos de potasio; leche, proteinas de la leche, proteína de guisante, dextrosa de trigo, lactosa, jarabe de glucosa, almidón de arroz, yema de huevo, sal nitritada (sal, conservador: nitrito sódica), fibra de bambú, antioxidantes: ascorbato sódico, ácido ascórbico; aromas, especias], cobertura [manteca de cerdo, grasa de pato, colorante: luteína; emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, esteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos]), champiñón fresco, champiñón portobelo, 5% preparado de trufa (68% champiñón cultivado [Agaricus bisporus], aceite de girasol, 5% trufa de verano (Tuber aestívum), 5% aceituna negra, sal, 0,03% ajo, 0,02% perejil, aroma), 4% foie gras de pato (90% foie gras de pato reconstituido, agua, armañac, sal, azúcar, especias, antioxidante: ácido ascórbico, conservante: nitrito sódico), acidulantes: lactato potásico, acetato sódico; azúcar, pimienta negra molida, sal. 45% Masa: harina de trigo, agua, sal. Salsa de soja: agua, sal, 11% soja, azúcar, harina de trigo, conservador: benzoato sódico, potenciadores del sabor: inosinato disódico, guanilato disódico.
Traces: Celery,Crustaceans,Fish,Molluscs,Mustard,Nuts,Peanuts,Sesame seeds,Sulphur dioxide and sulphites
Additives: E14XX - Modified Starch,E161b - Lutein,E211 - Sodium benzoate,E250 - Sodium nitrite,E261 - Potassium acetate,E262 - Sodium acetates,E262i - Sodium acetate,E300 - Ascorbic acid,E301 - Sodium ascorbate,E326 - Potassium lactate,E331 - Sodium citrates,E410 - Locust bean gum,E440 - Pectins,E460 - Cellulose,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472b - Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E627 - Disodium guanylate,E631 - Disodium inosinate
Energy (kcal per 100g): 184
Fat (g per 100g): 6.9
Saturated fat (g per 100g): 1.9
Carbohydrates (g per 100g): 22
Sugars (g per 100g): 2.1
Proteins (g per 100g): 6.7
Salt (g per 100g): 1.88
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Composite foods,One-dish meals