Product: Agar agar gélifiant
Brand: Kalys Gastronomie
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Seafood,Seaweeds and their products,Seaweed products,Agar-agar
Sold in: France
Ingredients: Agar agar Gélifiant Usage alimentaire (E406) Gélifiant issu d'algues rouges, l'agar agar est un bon substitut de la gélatine animale et des pectines. L'agar est un gélifiant exempt de lipides et riche en fibre. Recettes : gelées, mousses chaudes, aspics, confitures allégées... A utiliser exclusivement dilué dans le cadre d'une préparation alimentaire. Ne pas laisser à la portée des en - fants. Ne pas utiliser dans les pro - duits de gelée en mini-barquettes ou mini-capsules. Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Poudre conditionnée dans un atelier utilisant : blé, soja, sulfites, glu - ten, lactose.
Traces: Milk,Soybeans,Sulphur dioxide and sulphites
Additives: E406 - Agar
Energy (kcal per 100g): 174
Fat (g per 100g): 0
Saturated fat (g per 100g): 0
Carbohydrates (g per 100g): 86.4
Sugars (g per 100g): 0.4
Fiber (g per 100g): 86
Proteins (g per 100g): 0.1
Salt (g per 100g): 0.52
Nutri-Score grade: a
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Fish and seafood