Product: cappelletti al prosciutto crudo
Brand: Picchiotti
Quantity: 250 g
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Meals,Pasta dishes,Pastas,Stuffed pastas,Fresh pasta,Pasta stuffed with meat
Labels: Green Dot
Manufactured in: Picchiotti Pasta Fresca,Via Provinciale Di Mercatale 108/d - 50059 - Vinci (FI) Italia
Sold in: Italy
Ingredients: SFOGLIA 60% (semola di grano duro, move 15%, acqua). RIPIENO 40% (Mortadella (came suina, fecola di patate, acqua, sale, destrosio, zucchero, fruttosio, proteine isolate di sola, lattesie, aromi naturall, pistacchio, gelificante: E407, stabilizzante: E452, antiossidante: ascorbato di sodio, esaltatore di sapidità: E621, conservante: E250); Pane grattugiato (farina di grano temere tipo &quot;0&quot;, lievito di birra, sale); Prosciutto crudo 5,6% (came di suino, sale, aromi naturali, conservanti: E252, E250); Spalla cotta (came sulma, acqua, fecola di patate, sale, aromil naturall, gelificante: E407, stabilizzanti: 5452, esaltatore di sapidità: E621, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: E250); Formaggio grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo, antiagglomerante: E460); Preparato per brodo vegetale (sale, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631, maltodestrine di patate, grasso vegetale, estratto di came bovina, zucchero, estratto di lievito, verdure disidratate (dpolla, carota, sedano), aromi (contiene sola), spezie, zafferano); Aroma tortellino (sale, estratto di lievito), formaggio disidratato (latte, sale, caglio, llsozima da uovo), aromi naturall; Sale; Pepe, Noce moscata).
Additives: E164 - Saffron,E250 - Sodium nitrite,E252 - Potassium nitrate,E301 - Sodium ascorbate,E407 - Carrageenan,E452 - Polyphosphates,E460 - Cellulose,E621 - Monosodium glutamate,E627 - Disodium guanylate,E631 - Disodium inosinate
Energy (kcal per 100g): 308
Fat (g per 100g): 8.4
Saturated fat (g per 100g): 3.3
Carbohydrates (g per 100g): 45
Sugars (g per 100g): 1.9
Fiber (g per 100g): 2.3
Proteins (g per 100g): 11
Salt (g per 100g): 1.1
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Cereals and potatoes,Cereals