Product: Cochonette en galantine
Generic name: Galantine de dinde
Brand: Sans marque,TLC
Quantity: 1000 g
Packaging: Plastic,Vacuum-packed
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,Poultries,Turkey and its products,Turkeys
Sold in: France
Ingredients: Viande de dinde 31%, gorge de porc, eau, parure de porc, farines (farine de _blé_, farine de fève, farine de _blé_ malté, levure, _gluten_, agent de traitement de la farine : E300), acidifiants : E325 - E300, protéine de _lait_, poudre de _lait_ écrémé, sel, Armagnac 40% vol modifié (sel, préparation aromatisante naturelle, colorant : E150a), _oeuf_, dextrose, foie de porc, stabilisants : E450 - E451 - E452, saccharose, correcteur d'acidité : E262, arôme naturel poivre, arôme champignon, échalote, arôme naturel, antioxydant : E316 - E300, conservateur : E250, épice, conservateur : E223. Décor : Amidon de maïs, fécule de pomme de terre, poudre de jaune d'_oeuf_, colorants : E141 - E171 - E172 - E153, émulsifiant : lécithine de tournesol, acidifiant : E330. Gelée de glaçage (eau, gélatine (gélatine de boeuf, sel, sirop de glucose, gélifiant : E407, conservateurs : E262 - E202, épaississant : E415, arômes, colorant : E150c, acidifiant : E330), acidifiant : E325, correcteur d'acidité : E262.
Traces: Celery,Crustaceans,Fish,Molluscs,Mustard,Nuts,Peanuts,Sesame seeds,Soybeans,Sulphur dioxide and sulphites
Additives: E141 - Copper complexes of chlorophylls and chlorophyllins,E150a - Plain caramel,E150c - Ammonia caramel,E153 - Vegetable carbon,E171 - Titanium dioxide,E172 - Iron oxides and iron hydroxides,E202 - Potassium sorbate,E223 - Sodium metabisulphite,E250 - Sodium nitrite,E262 - Sodium acetates,E300 - Ascorbic acid,E316 - Sodium erythorbate,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E325 - Sodium lactate,E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E415 - Xanthan gum,E428 - Gelatine,E450 - Diphosphates,E451 - Triphosphates,E452 - Polyphosphates
Energy (kcal per 100g): 228
Fat (g per 100g): 18
Saturated fat (g per 100g): 6.6
Carbohydrates (g per 100g): 2.4
Sugars (g per 100g): 0.8
Proteins (g per 100g): 15
Salt (g per 100g): 3.2
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Meat,Poultry