Product: Bûche glacée caramel-ananas
Brand: Picard
Quantity: 800 ml, 500 g (8 parts)
Packaging: Cardboard,Frozen
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Frozen foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Cakes,Yule log,Ice cream log
Sold in: France
Ingredients: Lait entier, purée d'ananas sucrée (purée d'ananas 10,7%, sucre), purée d'ananas 10,7%, crème fraîche liquide Cait) 10,2%, sucre, caramel 6,5% (sucre, eau), compotée d'ananas au caramel et au gingembre [ananas 5%, sucre, caramel 0,6% (eau, sucre), eau, beurre (lait), gélifiant : pectines, gingembre en poudre lait demi-écrémé, eau, sauce au caramel 3,6% (sirop de glucose de blé ou de maïs, sucre, lait concentré sucré, eau, beurre (lait), crème fraîche liquide (lait), sel de Guérande 0,03%, antioxydant : extrait riche en tocophérols), éclat de caramel 3,2% (sucre, sirop de glucose de blé ou de maïs, beurre (lait), crème (lait)], jaune d'oeuf liquide pasteurisé, sirop de glucose de mais en poudre, lactose (lait) et protéines de lait, Oeuf entier liquide pasteurisé, farine de blé [farine de blé (gluten), gluten de blé], décor [sucre, graisse végétale (noix de coco, palme, karité en proportion variable), lait écrémé en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, extrait de spiruline, concentré de carthame et de citron], amidon de maïs, beurre (lait), lait écrémé en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (farine de graines de caroube, gomme guar), protéines de lait, jus de citron, rhum blanc, extrait de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : fruits à coque.
Additives: E306 - Tocopherol-rich extract,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E412 - Guar gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 216
Fat (g per 100g): 8
Saturated fat (g per 100g): 5.4
Carbohydrates (g per 100g): 33
Sugars (g per 100g): 26
Fiber (g per 100g): 0.5
Proteins (g per 100g): 3.2
Salt (g per 100g): 0.14
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes