Product: Buche glacée facon rocher
Brand: Excellence
Quantity: 612 g (8/10 parts)
Packaging: Cardboard,Frozen
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Frozen foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Cakes,Yule log,Ice cream log
Labels: Do not freeze again,Made in France
Sold in: France
Ingredients: Glace au chocolat 57,4% ; eau, lait écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale de coprah, lactose et protéine de lait, poudres de cacao maigre, chocolat 1,7% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant E322 (soja)), sirop de glucose, émulsifiant : E471 (colza) ; gélifiants : E410, E412.  Glace à la noisette 25,8% : lait écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale de coprah, poudre de lactosérum, pâte de noisette 0,7%, eau, émulsifiants : E471 (palme, tournesol), E472b (colza), gélifiants : E410, E412, colorant : E150a, poudre de cacao maigre.  Enrobage au chocolat 9,8% : eau, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, lait écrémé concentré, chocolat en poudre 0,9% (sucre, poudre de cacao 0,2%), amidon modifié de maïs, sucre, gélifiant : E415, anti-moussant : E471 (palme), sel.  Sauce au praliné 6,5% : sirop de glucose, eau, praliné 1,3% (pâte de noisette 0,6%, sucre), sucre, lait écrémé concentré, gélifiant : E440, sel.  Morceaux de noisettes hachées caramélisées 0,5% : noisettes hachées grillées 0,3%, sucre. Pourcentages exprimés sur la bûche.  Traces éventuelles de gluten, d'oeuf, d'arachides et d'autres fruits à coques.
Traces: Eggs,Gluten,Nuts,Peanuts
Additives: E14XX - Modified Starch,E150a - Plain caramel,E322 - Lecithins,E410 - Locust bean gum,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472b - Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 184
Fat (g per 100g): 7.3
Saturated fat (g per 100g): 5.4
Carbohydrates (g per 100g): 26
Sugars (g per 100g): 22
Proteins (g per 100g): 2.9
Salt (g per 100g): 0.12
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes