Product: Délice Sorbet fruits rouges au crème glacée nougat de Montélimar
Generic name: Bûche glacée composée de sorbet aux fruits rouges (41%), crème glacée à la pâte de nougat de Montélimar (34,4%) avec inclusions de noisette caramélisée et pistache grillée (3%), enrobage (17,2%) et décor (4,4%).
Brand: Carrefour Sélection,Carrefour
Quantity: 500 g
Categories: Desserts,Festive foods,Frozen foods,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Yule log,Ice cream log
Labels: Green Dot,Made in France,fr:fabrication-artisanale
Sold in: France
Ingredients: Eau, purée de fruits rouges 18,4% (fraise, cassis, framboise, groseille), sucre, crème pasteurisée, sirop de glucose-fructose, pâte de nougat de Montélimar 6% [nougat de Montélimar 3,9% (sirop de glucose, amande douce émondée grillée, miel, sucre, blanc d’œuf, arôme naturel de vanille), amande douce émondée grillée], noisette caramélisée 2,8% (noisette, sucre, sirop de glucose, miel), purée de framboise, 2,5%, sirop de glucose déshydraté, sirop de sucre inverti cristallisé, miel, cassis 1,1%, framboises 1,1%, groseilles 1,1%, lait écrémé en poudre, mûres 0,9%, lactosérum en poudre, humectant : glycérol, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de calcium - citrates de sodium - phosphates de potassium, stabilisants : farine de graines de caroube - hydroxypropylméthylcellulose - gomme guar, denrée alimentaire colorante (concentré betterave rouge, pomme et potiron), pistache grillée 0,1%, protéines de lait, purée d'abricot, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, épaississant : pectines, gélifiant : carraghénanes on, amidon de blé, beurre de cacao.
Traces: Nuts,Peanuts,Soybeans
Additives: E330 - Citric acid,E331 - Sodium citrates,E333 - Calcium citrates,E340 - Potassium phosphates,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum,E422 - Glycerol,E440 - Pectins,E464 - Hydroxypropyl methyl cellulose,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 182
Fat (g per 100g): 6
Saturated fat (g per 100g): 2
Carbohydrates (g per 100g): 28
Sugars (g per 100g): 27
Fiber (g per 100g): 3.2
Proteins (g per 100g): 2.8
Salt (g per 100g): 0.06
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4