Product: Bûche pâtissière chocolat noir
Generic name: Génoise roulée avec un sirop d'imbibage et une crème au beurre (24%) au chocolat noir, décorée
Brand: Esprit de Fête
Quantity: 400 g
Packaging: Cardboard
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Cakes,Pastries,Yule log,fr:Bûches pâtissières,fr:buches
Labels: Made in France
Sold in: France
Ingredients: Sirop de glucose, sucre, farine de _blé_, _oeufs_ frais, _beurre_ concentré 9,3 %, sucre liquide, chocolat noir 4,3 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (tournesol), arôme), amidon de _blé_, cacao en poudre 2 %, stabilisant : glycérol, copeaux de chocolat noir 0,75 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithines de _soja_), copeaux de chocolat blanc (sucre, _lait_ entier en poudre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithines de _soja_), préparation au rhum aromatisé (alcool, eau, rhum, arôme naturel d'orange, colorant : caramel ordinaire), _lait_ écrémé concentré sucré, eau, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, extrait de malt d'_orge_, décor meringué (sucre, blanc d'_oeufs_, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, cacao en poudre, arôme, farine de _blé_), décor plaque azyme (amidon de maïs, fécule de pomme de terre, _lait_ écrémé en poudre, sucre, sirop de glucose, épaississants : gomme arabique et pectines, arôme, émulsifiant : lécithines de tournesol, colorant : oxyde et hydroxyde de fer, acidifiant : acide citrique), jaunes d_oeufs_ en poudre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, arôùe.
Traces: Nuts
Additives: E150a - Plain caramel,E172 - Iron oxides and iron hydroxides,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E412 - Guar gum,E414 - Acacia gum,E415 - Xanthan gum,E422 - Glycerol,E440 - Pectins,E450 - Diphosphates,E450i - Disodium diphosphate,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E500 - Sodium carbonates
Serving size: ~ 50 g
Fat (g per 100g): 13
Saturated fat (g per 100g): 8.2
Carbohydrates (g per 100g): 58
Sugars (g per 100g): 38
Fiber (g per 100g): 1.5
Proteins (g per 100g): 3.5
Salt (g per 100g): 0.33
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes