Product: Vegane Bratwurst
Generic name: Preparado vegano picante a partir de proteína de soja y proteína de trigo, especiado, con envoltura comestible, para freír
Brand: Next Level Meat
Quantity: 225 g
Packaging: es:07,es:green-dot
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Meat alternatives,Meat analogues,Vegetarian sausages
Labels: Vegetarian,Vegan,European Vegetarian Union,European Vegetarian Union Vegan,Green Dot,High proteins,Rich in vegetable protein
Sold in: Germany,Spain
Ingredients: Agua, grasa de coco, proteína de _soja_ 11,4%, envoltura comestible (agua, endurecedor (cloruro cálcico), agente de recubrimiento (alginato sódico)), proteína de _trigo_ 7,3%, champiñones en conserva (champiñones, agua, acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico)), aceite de nabina, especias (pimienta (negra, blanca), cilantro, alcaravea, mejorana, cebolla, _mostaza_, nuez moscada, macis, clavo), emulgente (metilcelulosa), sal, almidón de guisante, aroma, preparado con efecto colorante (zumo concentrado de remolacha roja), fibra de bambú, conservadores (sorbato potásico, acetatos de sodio), extractos de especias, caramelo.
Traces: Celery
Additives: E202 - Potassium sorbate,E262 - Sodium acetates,E300 - Ascorbic acid,E330 - Citric acid,E401 - Sodium alginate,E461 - Methyl cellulose,E509 - Calcium chloride
Energy (kcal per 100g): 312
Fat (g per 100g): 25.1
Saturated fat (g per 100g): 18.6
Carbohydrates (g per 100g): 6.8
Sugars (g per 100g): 1
Proteins (g per 100g): 12.2
Salt (g per 100g): 1.51
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4