Product: Délice de chocolat façon liégeois
Generic name: Entremets au citron
Brand: Les gâteaux d'Honorine
Quantity: 148g (2×74g)
Packaging: Plastic
Categories: Dairies,Desserts,Dairy desserts
Manufactured in: 22250 BROONS
Sold in: France
Ingredients: blanc d'_oeuf_ sucré (blanc d'_oeuf_, sucre, épaississant : E412), sucre, chocolat blanc 9,35% (sucre, poudre de _lait_ entier, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanile), mascarpone 7.84% (_crème_, correcteur d'acidité : E330), _oeuf_ entier, sucre (dont amidon de maïs, jus de citron de Sicile 5,40 % , _crème_ UHT (_crème_, stabilisant : E407), préparation sucrée à base d'huile végétale, eau, huile végétale de palme et palmiste, sucre, glucose, _lait_ écrémé en poudre, stabilisants : (E420, E466), protéines de _lait_, émulsifiants : E472b, lécithine de _soja_, E471), sel, correcteurs d'acidité : (E340, E331), arômes, poudre d'_amande_ 4,95%, huile de tournesol, eau, brisures de crêpe dentelle 3,46% (farine de _blé_, sucre, _beurre_ concentré, huile de tournesol, _lait_ écrémé en poudre, malt d'_orge_, sel), zeste de citron 2,75%, farine de _blé_, _beurre_, poudre de _lait_ entier, préparaton gélifiante (sucre, gélatine bovine, amidon de pomme de terre et ou maïs, épaississants : E415, E412), jaune d'_oeuf_, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, poudre de blanc d’_oeuf_ (correcteur d'acidité : E330, agent moussant : E1505), colorant E100, préparation gélifiante (gélifiant : E440ii, stabilisants : E450i, E341iii, dextrose de maïs), colorant E160a. Présence possible d'arachides, d'autres fruits à coques et de sulfites
Additives: E100 - Curcumin,E1505 - Triethyl citrate,E160a - Carotene,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E331 - Sodium citrates,E340 - Potassium phosphates,E341 - Calcium phosphates,E341iii - Tricalcium phosphate,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E420 - Sorbitol,E428 - Gelatine,E440 - Pectins,E440ii - Amidated pectin,E450 - Diphosphates,E450i - Disodium diphosphate,E466 - Sodium carboxy methyl cellulose,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472b - Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 377
Fat (g per 100g): 26.99
Saturated fat (g per 100g): 13.77
Carbohydrates (g per 100g): 28.19
Sugars (g per 100g): 23.892
Proteins (g per 100g): 3.87
Salt (g per 100g): 0.18
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Milk and dairy products,Dairy desserts