Product: Немски ръжено-пшеничен хляб
Brand: Добруджански хляб АД
Quantity: 500 gram
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Cereals and potatoes,Breads,Хляб
Sold in: Bulgaria
Ingredients: Брашна-68,8% (ръжено пълнозърнесто брашно тип 1750 - 50%&quot;, пшенично брашно тип 500-50%&quot;); вода; малцов екстракт: мая; сол; ръжена закваска (пшенично малцово брашно, лимонена киселина, оцетна киселина, малцов екстракт); технологични добавки (пшеничен глутен, пшенично брашно, емулгатор: E472е, антислепващ агент: калциев фосфат, деактивирана мая, агенти за обработка на брашна: аскорбинова киселина, ензими); консервант (калциев пропионат, сорбинова киселина, калциев карбонат).
Traces: Eggs,Milk,Nuts,bg:сос,bg:сусам
Additives: E200 - Sorbic acid,E260 - Acetic acid,E282 - Calcium propionate,E330 - Citric acid
Energy (kcal per 100g): 273
Fat (g per 100g): 0.88
Saturated fat (g per 100g): 0.26
Carbohydrates (g per 100g): 57.9
Sugars (g per 100g): 5
Proteins (g per 100g): 8.4
Salt (g per 100g): 1.57
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Cereals and potatoes,Bread