Product: Brioche de Vendrennes
Brand: Brosset
Sold in: France
Ingredients: Farine de blé (agent de traitement de la farine: acide ascorbique), œufs frais, sucre, pâte fermentée à partir de blé (farine de blé, eau, sel, levure), beurre (1 0%), levure, rhum (épaississant E415), arôme fleur d'oranger, sel, eau de vie de vin, émulsifiant E471.
Additives: E300 - Ascorbic acid,E415 - Xanthan gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 336
Fat (g per 100g): 10.5
Saturated fat (g per 100g): 6.7
Carbohydrates (g per 100g): 51.1
Sugars (g per 100g): 13
Fiber (g per 100g): 2.1
Proteins (g per 100g): 8.2
Salt (g per 100g): 1.06
NOVA group: 4