Product: Dessert Base Chocolate Cream & Tart with Valrhona Chocolate
Generic name: Préparation liquide stérilisée UHT pour Pot de crème au Chocolat Valrhona (50% de cacao minimum)
Brand: Elle & Vire Professionnel,Elle & Vire,Savencia
Quantity: 1 l (1080 g)
Packaging: Brick,Cardboard
Categories: Cooking helpers,Dessert mixes
Manufactured in: France
Sold in: France
Ingredients: Crème (issu de _lait_ de vache), _lait_ de vache entier, chocolat noir Valrhona (11,5%) (dont fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), sucre, cacao, sirop de glucose, jaune d'_oeufs_, épaississant : E407.
Traces: Gluten,Nuts
Additives: E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E407 - Carrageenan
Fat (g per 100g): 16.3
Saturated fat (g per 100g): 9.5
Carbohydrates (g per 100g): 17.7
Sugars (g per 100g): 15.2
Fiber (g per 100g): 1.8
Proteins (g per 100g): 3.3
Salt (g per 100g): 0.14
NOVA group: 4