Product: Cardons Lyonnais
Brand: La Dauphinoise   26600
Sold in: France
Ingredients: Cuire les os à moelle dans de l'eau froide. Porter à ébullition, laisser cuire à couvert 10 minutes. Egoutter les os et réserver l'eau de cuisson séparer la moelle des os à l'aide d'un couteaU fin. La couper en suite en fine rondelles et les répartir sur le gratin. Faire fondre le beurre dans une casserole , Ajouter la farine. mélanger. Diluer le roux avec la moitié de l'eau de cuisson des os. Verset la sauce Sut les catdons et 10 moelle. faite gtotinet au fout 15 minutes à 720 ml
Energy (kcal per 100g): 100
Fat (g per 100g): 0.2
Saturated fat (g per 100g): 0.2
Carbohydrates (g per 100g): 2.1
Sugars (g per 100g): 0.7
Fiber (g per 100g): 1.2
Proteins (g per 100g): 1
Salt (g per 100g): 0.2