Product: Buche glacée Fruits Rouges Biscuit
Brand: Trofic,Marque Repère
Packaging: Frozen
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Frozen foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Cakes,Yule log,Ice cream log
Sold in: France
Ingredients: Eau ; purée de framboise 18 %* ; sucre ; sirop de glucose-fructose ; lait écrémé reconstitué ; purée de fraise 3,1 %* ; graisse végétale de coprah ; jus de cassis à base de concentré 1,6 %* ; purée de cassis 1,5 %* ; sirop de glucose ; lactose et protéines de lait ; farine de blé ; plaquette de chocolat noir 0,5 % (pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; arôme naturel de vanille ; colorants : carbonates de calcium, El 72) ; gélifiants : pectines, gomme Tara, gomme xanthane, farine de graines de caroube, gomme guar ; émulsifiant : E471 ; beurre de cacao 0,4 0/6 st IV arômes naturels de framboise ; jus concentré de sureau ; sucre glace ; acidifiant acide citriques amidon de blé ; beurre doux ; colorants : rouges de betterave, curcumine, rocou, anthocyanes ; arôme ; protéines de pois hydrolysées ; blanc d'œuf ; arôme naturel ; noix de coco râpée ; lait écrémé en poudre ; sel ; arôme naturel de vanille ; poudres à lever : E500, E503 ; arôme naturel de fraise avec autres arômes naturels. Traces d'arachides, soja et fruits à coque. * 30 % de fruits rouges dans le sorbet aux fruits rouges. 40 % de purée de framboise dans le sorbet à la framboise.
Traces: Nuts,Peanuts,Soybeans
Additives: E100 - Curcumin,E160b - Annatto,E162 - Beetroot red,E163 - Anthocyanins,E170 - Calcium carbonates,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E417 - Tara gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E500 - Sodium carbonates,E503 - Ammonium carbonates
Energy (kcal per 100g): 152
Fat (g per 100g): 3.4
Saturated fat (g per 100g): 2.8
Carbohydrates (g per 100g): 29
Sugars (g per 100g): 25
Fiber (g per 100g): 0.8
Proteins (g per 100g): 0.9
Salt (g per 100g): 0.1
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes