Product: Brandade de Morue Parmentière
Generic name: Brandade de Morue Parmentière
Brand: Lidl
Quantity: 330 g
Packaging: Vacuum-packed
Categories: Meals,Meals with fish,Cod brandade,fr:Brandades de morue parmentière,Preparations-made-from-fish-meat
Sold in: France
Ingredients: Chair de morue cuite 40% (Gadhus morhua), eau, pommes de terre 17%,  crème 6% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), flocons de pommes de terre 5,6% (pommes de terre déshydratées 5,5%, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, curcuma), poudre de lait écrémé, ail, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, persil, poivre.
Traces: Celery,Crustaceans,Eggs,Molluscs,Mustard,Nuts,Sesame seeds,Soybeans
Additives: E407 - Carrageenan,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 138
Fat (g per 100g): 7.3
Saturated fat (g per 100g): 2.3
Carbohydrates (g per 100g): 9
Sugars (g per 100g): 1.7
Proteins (g per 100g): 8.5
Salt (g per 100g): 0.94
Nutri-Score grade: b
NOVA group: 4
Food groups: Composite foods,One-dish meals