Product: Bûche pâtissière façon Paris-Brest
Generic name: Entremets pâtissier composé d'une crème pâtissière 48,9% au praliné, d'un croustillant 28,2% au praliné et au chocolat au lait, d'une pâte à choux 11,9% pur beurre, d'un craquelin 6,1% saupoudré de sucre décor, d'une sauce 3,8% au praliné et d'éclats de noisette caramélisés 1,1%, surgelé
Brand: Picard
Quantity: 8 parts, 500 g
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Pastries,Yule log,fr:Bûches pâtissières
Labels: Nutriscore,Nutriscore Grade D
Sold in: France
Ingredients: Eau, beurre 16,9% (LAIT), farine de BLÉ (GLUTEN), pâte de praliné 11,7% (sucre, NOISETTE 2,9%, AMANDE 2,9%), sucre, préparation pour crème pâtissière 8,1% [sucre, amidon de maïs, lactosérum (LAIT), LAIT entier en poudre], chocolat au LAIT de couverture 7,1% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), ŒUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), pâte de NOISETTE torréfiée 2%, LAIT demi-écrémé, sucre roux de canne, éclat de NOISETTE caramélisé 1,1% (NOISETTE torréfiée 0,7%, sucre), sucre décor 0,4% [sucre, beurre de cacao, amidon de BLÉ (GLUTEN)], sel, fleur de sel de Guérande. Peut contenir des traces de : autres fruits à coque.
Additives: E322 - Lecithins,E322i - Lecithin
Energy (kcal per 100g): 419
Fat (g per 100g): 26
Saturated fat (g per 100g): 12
Carbohydrates (g per 100g): 40
Sugars (g per 100g): 28
Fiber (g per 100g): 3.5
Proteins (g per 100g): 5.1
Salt (g per 100g): 0.2
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes