Product: Pain special de campagne
Brand: La boulangère
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Cereals and potatoes,Breads,Pains de campagne
Sold in: France
Ingredients: Farine de blé 52,6%, eau, huile de colza, semoule de blé dur, levain de blé dévitalisé, sel, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, lécithine de colza, farine de seigle,  farine d’orge malté torréfié, agent gélifiant : gomme de guar, gomme xanthane, farine de blé maltée torréfiée, levure, Conservateur : propionate de calcium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, levure désactivée. Traces possible de soja, lait et œuf.
Traces: Eggs,Milk,Soybeans
Additives: E282 - Calcium propionate,E300 - Ascorbic acid,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 265
Fat (g per 100g): 3.9
Saturated fat (g per 100g): 0.5
Carbohydrates (g per 100g): 47.4
Sugars (g per 100g): 3.4
Fiber (g per 100g): 4.1
Proteins (g per 100g): 8
Salt (g per 100g): 1.5
Nutri-Score grade: b
NOVA group: 4
Food groups: Cereals and potatoes,Bread