Product: Ficelles picardes
Brand: Sdb Traiteur
Categories: Crêpes and galettes,Ham and mushroom pancake in cheese sauce
Sold in: France
Ingredients: sauce béchamel 32% (eau, LACTOSERUM, amidon modifié, farine de BLE, matière grasse végétale (palme), poudre de LAIT, sirop de glucose, épaississant: E401; sel, stabilisants: E450, E451, E341; émulsifiant: E472b, protéines de LAIT, acidifiant: E516, arômes, colorant: E101), crêpe 31% (poudre de LAIT réhydratée, farine de BLE, farine (farine de BLE, gluten de BLE, malt, Levure sèche, enzymes, antioxydant: E300), OEUF, huile de tournesol), champignon 14% (contient eau, sel, acidifiant: E330; antioxydant: E300), crème fraîche 7% (LAIT, amidon transformé de maïs, stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, pectines ; ferments LACTIQUES), EMMENTAL fondu râpé 7%(EMMENTAL fondu, fromages, amidons modifiés, BEURRE, eau, protéines de LAIT, sel émulsifiant: E331; sel; contient OEUF), jambon supérieur arôme naturel origine France 7% (jambon 91%, eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, conservateurs : E250, E316).  Trace éventuelle de sésame, céleri, soja, moutarde, poisson, crustacé, mollusque, fruits à coque, sulfites.
Traces: Celery,Crustaceans,Fish,Molluscs,Mustard,Nuts,Sesame seeds,Soybeans,Sulphur dioxide and sulphites
Additives: E101 - Riboflavin,E14XX - Modified Starch,E250 - Sodium nitrite,E300 - Ascorbic acid,E316 - Sodium erythorbate,E330 - Citric acid,E331 - Sodium citrates,E341 - Calcium phosphates,E401 - Sodium alginate,E412 - Guar gum,E440 - Pectins,E450 - Diphosphates,E451 - Triphosphates,E472b - Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E516 - Calcium sulphate
Energy (kcal per 100g): 136
Fat (g per 100g): 6.2
Saturated fat (g per 100g): 3
Carbohydrates (g per 100g): 13
Sugars (g per 100g): 4
Proteins (g per 100g): 6.1
Salt (g per 100g): 0.7
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4