Product: Pastırma
Brand: Özyörem
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,fr:Charcuteries cuites
Labels: Halal
Sold in: France
Ingredients: 139 g de viande de bœuf, sel nitrité pour saumure (chlorure de sodium, agent de conservation: E250), épices, dextrose, maltodextrine, exaltateur d'arôme: E621, antioxydant: E301, sel. Pâte épicée (surface): gélatine de bœuf, eau, graisse végétale (huile de palme), sel nitrité pour saumure (chlorure de sodium,agent de conservation:E250), épices, dextrose, exaltateur d'arôme: E621, agent stabilisant: E450, régulateurs d'acidité: E270, E262, antioxydants: E300, E301, colorant alimentaire E162, sel, Surface traitée avec du sorbate de potassium.
Traces: fr:dinde,fr:poulet
Additives: E162 - Beetroot red,E250 - Sodium nitrite,E262 - Sodium acetates,E270 - Lactic acid,E300 - Ascorbic acid,E301 - Sodium ascorbate,E428 - Gelatine,E450 - Diphosphates,E621 - Monosodium glutamate
Energy (kcal per 100g): 136
Fat (g per 100g): 1.3
Saturated fat (g per 100g): 0.71
Carbohydrates (g per 100g): 1.5
Sugars (g per 100g): 0.1
Proteins (g per 100g): 29.6
Salt (g per 100g): 3.55
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Processed meat