Product: Les fabuleux cadeaux (Bûche Glacée)
Brand: Picard
Quantity: 585g / 780ml
Categories: Desserts,Festive foods,Frozen foods,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Yule log,Ice cream log
Sold in: France
Ingredients: FR Lait entier, sucre, crème liquide 8,4% [crème (lait), stabilisant : carraghénanes), chocolat noir origine Pérou 7,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), caramel au beurre salé 6,5% [sucre, crème liquide (lait), beurre salé (crème de lait, sel), caramel aromatique (sucre, eau), eau, sel, jus de citron], chocolat au lait 4,3% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), préparation à base de praliné et amande 3,4% (sucre, amande torréfiée et huile d'amande 1,7%), lait écrémé en poudre, eau, jaune d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), cacao en poudre alcalinisé, brisure de biscuit [farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d'orge (gluten), sel], brisure de caramel enrobée de beurre de cacao 0,9% [caramel aromatique au beurre et à la crème (sucre, sirop de glucose, beurre (lait), crème (lait), eau), beurre de cacao), glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), caramel 0,8% (sucre, eau), beurre (lait), sirop de glucose en poudre, chocolat noir 0,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème fraîche épaisse (lait), huile de tournesol, émulsifiant : mono - et di-glycérides d'acides gras d'origine végétale, décor forme bonnet 0,24% [sucre, blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air (en poudre, pasteurisé), colorant : anthocyane, eau, stabilisant : tartrate de potassium, épaississant : gomme arabique, arôme naturel de vanille], beurre de cacao, épaississants (farine de graine de caroube, gomme guar), gélifiant : pectine, sel.
Traces: Nuts
Additives: E163 - Anthocyanins,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E336 - Potassium tartrates,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum,E414 - Acacia gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 275
Fat (g per 100g): 14
Saturated fat (g per 100g): 8.6
Carbohydrates (g per 100g): 32
Sugars (g per 100g): 28
Fiber (g per 100g): 1
Proteins (g per 100g): 4.5
Salt (g per 100g): 0.17
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4