Product: Tortellini prosciutto crudo senza glutine
Brand: Scoiattolo,Picchiotti
Packaging: Plastic,Other-plastics
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Cereals and potatoes,Cereals and their products,Meals,Pasta dishes,Pastas,Stuffed pastas,Egg pastas,Fresh pasta,Tortellini,it:tortellini-al-prosciutto-crudo,it:tortellini-con-prosciutto-crudo
Labels: No gluten
Manufactured in: Picchiotti Pasta Fresca,Via Provinciale Di Mercatale 108/d - 50059 - Vinci (FI) Italia
Sold in: Italy
Ingredients: Pasta (70%): (preparato per pasta (amido di mais, fecola di patata, farine di legumi [piselli], fibre vegetali [patate, mais, pisello, psyllium], aromi naturali), uovo 24%, acqua, olio extra vergine di oliva), Ripieno (30%): (mortadella (care suina, trippini suini, sale, zucchero, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E250), prosciutto crudo 21% (carne di suino, sale, aromi naturali, conservanti [E252, E250]), pancetta 16,5% (carne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservanti [E250, E251]), siero di latte in polvere, ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità: E330), pane grattugiato (amido di mais, acqua, lievito di birra, olio extra vergine di oliva, farina di mais, fibre vegetali (psyllium], destrosio, addensanti [E412, E464], sale, zucchero, acidificante: E262, farina di grano saraceno, emulsionante: E471, aromi), formaggio grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: E1105 [lisozima da uovo), antiagglomerante: E460), sale).
Additives: E1105 - Lysozyme,E250 - Sodium nitrite,E251 - Sodium nitrate,E252 - Potassium nitrate,E262 - Sodium acetates,E300 - Ascorbic acid,E301 - Sodium ascorbate,E330 - Citric acid,E412 - Guar gum,E460 - Cellulose,E464 - Hydroxypropyl methyl cellulose,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 277
Fat (g per 100g): 10
Saturated fat (g per 100g): 3.9
Carbohydrates (g per 100g): 35
Sugars (g per 100g): 1.3
Fiber (g per 100g): 3.4
Proteins (g per 100g): 10
Salt (g per 100g): 1.6
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Cereals and potatoes,Cereals