Product: Surdeg rag
Brand: Wasa
Quantity: 305 g
Sold in: France
Ingredients: farina di segale integrale (94 g), lievito madre (farina di segale integrale fermentata, acqua) (19 g), lievito, estratto di malto d'orzo (2,8 g), emulsionanti (mono e di-gliceridi degli acidi grassi), sale.  Può contenere tracce di semi di sesamo e latte.
Traces: Milk,Sesame seeds
Additives: E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 336
Fat (g per 100g): 2
Saturated fat (g per 100g): 0.5
Carbohydrates (g per 100g): 60
Sugars (g per 100g): 0.3
Fiber (g per 100g): 19
Proteins (g per 100g): 10
Salt (g per 100g): 1.2
NOVA group: 4