Product: Lachs Carpaccio
Generic name: Mild vorgesalzenes Lachsfilet, in hauchdünn geschnittenen Scheiben, mit feinwürziger Vinaigrette und geraspeltem Parmigiano Reggiano, aufgetaut
Brand: REWE Feine Welt
Quantity: 124.5 g
Packaging: Plastic,Cardboard,Paperboard,de:fsc-c125136
Categories: Seafood,Fishes,Fatty fishes,Fish fillets,Salmons,Salmon fillets
Labels: FSC,de:ggn,de:zertifizierte-aquakultur
Origin: Norway
Sold in: Germany
Ingredients: Carpaccio-Scheiben: _Lachs_ (Salmo salar), Speisesalz, Zucker. Vinaigrette: Olivenöl, Gewürze, Branntweinessig, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Speisesalz. _Käse_: Parmigiano Reggiano 32% Fett i.Tr.
Additives: E330 - Citric acid
Energy (kcal per 100g): 280
Fat (g per 100g): 21.4
Saturated fat (g per 100g): 4.9
Carbohydrates (g per 100g): 1.6
Sugars (g per 100g): 0.7
Proteins (g per 100g): 20.2
Salt (g per 100g): 2.62
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 3
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Fish and seafood,Fatty fish