Product: La brioche des chouans
Brand: Ma Boul’ange Selection
Sold in: France
Ingredients: Farine de blé, levain (farine de blé, eau, sel), sucre, oeufs frais, huile de colza (dont émulsifiants: mono et diglycérides d’acides gras, lécithine de tournesol, colorant bêta-carotène, arômes), crème fraîche 5,4%, eau, poudre de lait entier, sel, levure, farine de blé fermenté, émulsifiants (mono et diglycérides d’acides gras, stéaroyl 2 lactylate de sodium), correcteur d'acidité: glucono delta lactone, arômes.
Additives: E160a - Carotene,E160ai - Beta-carotene,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate,E575 - Glucono-delta-lactone
Energy (kcal per 100g): 361
Fat (g per 100g): 11.9
Saturated fat (g per 100g): 2.5
Carbohydrates (g per 100g): 53.6
Sugars (g per 100g): 10.3
Proteins (g per 100g): 8.7
Salt (g per 100g): 1
NOVA group: 4