Product: Lebkuchen Tradition
Brand: Lambertz
Quantity: 500g
Packaging: Cardboard,Paperboard
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Cereals and potatoes,Bakery products,German bakery products,de:Nürnberger Lebkuchen
Sold in: Germany
Ingredients: Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, kandierte Fruchtschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronenschalen, Zucker), Haselnüsse, Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup), Kakaobutter, Farinzucker, Honig, Mandeln, Apfelmark, Backoblaten (Weizenmehl, Kartoffelstärke), Aprikosen, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin, Invertase; Vollmilchpulver, Feigen, Gewürze, Krümel Kandiszucker, Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Invertzuckersirup, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kaliumcarbonate, Ammoniumcarbonate, Diphosphate; Walnüsse, flüssiges Vollei, Süßmolkenpulver, Fruktose, Apfelextrakt, Kartoffelstärke, Butterreinfett, Karamellzuckersirup, Emulgator: Lecithine (enthält Soja); Säuerungsmittel: Citronensäure; Magermilchpulver, Milcheiweiß, Geliermittel: Pektin; Volleipulver, Cashewkerne, Salz, Rosinen, natürliches Aroma, Weizenstärke, Sonnenblumenöl, Säureregulatoren: Natriumcitrate, Kaliumcitrate; Hühnertrockeneieiweiß, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Agar-Agar; Dextrose, Weizengrieß. Kann andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine und Sesam enthalten.
Additives: E1103 - Invertase,E322 - Lecithins,E330 - Citric acid,E331 - Sodium citrates,E406 - Agar,E414 - Acacia gum,E420 - Sorbitol,E422 - Glycerol,E440 - Pectins,E450 - Diphosphates,E500 - Sodium carbonates,E503 - Ammonium carbonates,E503i - Ammonium carbonate
Energy (kcal per 100g): 401
Fat (g per 100g): 13.1
Saturated fat (g per 100g): 5.9
Carbohydrates (g per 100g): 62.8
Sugars (g per 100g): 43.6
Fiber (g per 100g): 6.1
Proteins (g per 100g): 6.1
Salt (g per 100g): 0.45
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Cereals and potatoes