Product: Entremet au citron de sicile
Brand: U Saveurs, U
Quantity: 450 g
Packaging: Frozen
Categories: Desserts,Frozen foods,Frozen desserts,Ice creams and sorbets,Ice creams
Labels: Transformed in France,fr:Triman
Sold in: France
Ingredients: OEUF entier, sucre, crème (CREME, stabilisant : carraghénanes), chocolat blanc 11% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, jus de citron de Sicile 5%, farine de BLE, huile de tournesol, brisure de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), BEURRE, LAIT entier en poudre, mascarpone 2% (CREME, correcteur d'acidité : acide citrique), jaune d'OEUF, zeste de citron jaune de Sicile 1% , sirop de glucose (dont CEREALES CONTENANT DU GLUTEN), préparation gélifiante (sucre, gélatine bovine, amidon de pomme de terre et/ou de maïs, épaississants : gomme xanthane et gomme guar), sirop de sucre inverti, amidon transformé de maïs, gélatine bovine, colorants : curcumine et caroténoïdes, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates et phosphates de calcium, dextrose). Soit 26% de mousse au mascarpone et au citron de Sicile, 24% de croquant au chocolat blanc, 21% de crème au jus de citron de Sicile et 17% de génoise dans le produit. Traces éventuelles d'arachides et de fruits à coque.
Traces: Nuts,Peanuts
Additives: E100 - Curcumin,E14XX - Modified Starch,E160 - Carotenoids,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E428 - Gelatine,E440 - Pectins,E450 - Diphosphates,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 310
Fat (g per 100g): 18
Saturated fat (g per 100g): 8.2
Carbohydrates (g per 100g): 32
Sugars (g per 100g): 25
Fiber (g per 100g): 0.5
Proteins (g per 100g): 5.2
Salt (g per 100g): 0.24
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Milk and dairy products,Ice cream