Product: Pâté en croûte à l'ancienne
Brand: Le Patron
Quantity: 100 g
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,fr:Charcuteries cuites,Pâté in crust
Labels: Made in Swiss
Sold in: Switzerland
Ingredients: pâte (farine de froment, eau, beurre 14%, saindoux, amidon de pommes de terre, poudre à lever [poudre à lever (E450, E500), amidon de froment, acidifiant (E341)], sel de cuisine iodé, curcuma), viande de porc (Suisse) 28%, gelée de vin rouge (eau, vin rouge 17%, gelée [gélatine alimentaire (porc), sel de cuisine, sucre, dextrose, condiment, colorant [E150a], conservateur [E202], acidifiant [E330]), poireaux, eau, jambon (viande de porc [Autriche], sel nitrité pour saumure [sel de cuisine, agent conservateur (E250)], épices, dextrose, saccharose, antioxidant [E301], fumée) 5%, chapelure (avec farine de froment), préparation d'épices (protéines lactiques, correcteur d'acidité [E331, E327, E262], antioxydant [E300], extrait de levure, correcteur d'acidité [E500], extrait d'épices), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, agent conservateur [E250]), oeufs (d'élevage au sol), protéines lactiques, amidon de riz naturel, sel de cuisine iodé
Additives: E150a - Plain caramel,E202 - Potassium sorbate,E250 - Sodium nitrite,E262 - Sodium acetates,E300 - Ascorbic acid,E301 - Sodium ascorbate,E327 - Calcium lactate,E330 - Citric acid,E331 - Sodium citrates,E341 - Calcium phosphates,E428 - Gelatine,E450 - Diphosphates,E500 - Sodium carbonates
Serving size: 100 g
Fat (g per 100g): 23
Saturated fat (g per 100g): 10
Carbohydrates (g per 100g): 10
Sugars (g per 100g): 1
Fiber (g per 100g): 2
Proteins (g per 100g): 13
Salt (g per 100g): 2.1
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Processed meat