Product: Escalope normande aux champignons jambon de dinde et crème fraîche
Generic name: Préparation à base de filet de poulet traité en salaison reconstitué (50 %), garnie d'une sauce normande aux champignons et au jambon de dinde cuit standard au goût fumé (25 %), enrobée de chapelure frite (25 %) et cuite.
Brand: Père Dodu
Quantity: 200 g
Packaging: Box,Cardboard,Fresh,Protective gas,fr:sachet-plastique
Categories: Meats and their products,Meals,Meats,Fresh foods,Chicken and its products,Meat preparations,Poultries,Breaded products,Chickens,fr:Cordons bleus
Labels: No flavour enhancer,No palm oil,fr:100% filet
Manufactured in: Soprat - ZI de Bel Air - 56250 La Vraie-Croix,Morbihan,Bretagne,France
Sold in: France
Ingredients: PRÉPARATION À BASE DE FILET DE POULET TRAITÉ EN SALAISON 50 % : filet de poulet 80 % (soit 40 % sur la recette), eau, arômes (_céleri_), antioxydants : E331, E316, fibres et protéines de _blé_, dextrose.  SAUCE NORMANDE AUX CHAMPIGNONS ET AU JAMBON DE DINDE AU GOÛT FUMÉ : jambon de dinde cuit standard au goût fumé 30 % (soit 7,5 % sur la recette) [viande de dinde 80 % (soit 6 % sur la recette), eau, sel, protéines de _blé_, sirop de glucose de _blé_, gélifiant : E407, lactose (_lait_), stabilisants : E451, E450, arômes, arôme de fumée, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250, plantes aromatiques], eau, emmental fondu 11 % (soit 2,75 % sur la recette) [emmental 50 % (_lait_) soit 1,3 % sur la recette), fromages (_lait_), eau, beurre (_lait_), protéines de _lait_, sels émulsifiants : E331, E452, arôme, sucre, gélifiant : E407, sel], champignons de Paris 9,7 % (soir 2,4 % sur la recette), fromage frais (_lait_), _lait_ écrémé en poudre, amidon modifié, gélatine de porc, farine de _blé_, crème fraîche 2 % (_lait_) (soit 0,5 % sur la recette), blanc d’_œuf_ en poudre, sel, épaississants : E412, E407, dextrose, arôme, épices.  ENROBAGE : farine de _blé_, eau, sel, levure, conservateur : E202, épices, amidon et protéines de _blé_. Huile de tournesol.
Additives: E14XX - Modified Starch,E202 - Potassium sorbate,E250 - Sodium nitrite,E316 - Sodium erythorbate,E331 - Sodium citrates,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum,E428 - Gelatine,E450 - Diphosphates,E451 - Triphosphates,E452 - Polyphosphates
Serving size: 100 g
Energy (kcal per 100g): 180
Fat (g per 100g): 7
Saturated fat (g per 100g): 1
Carbohydrates (g per 100g): 15
Sugars (g per 100g): 3.5
Proteins (g per 100g): 14
Salt (g per 100g): 1.5
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Meat,Poultry