Product: Dôme glacé Mangue passion framboise
Generic name: Entremets glacé composé de sorbet plein fruit à la mangue et au fruit de la passion (40,6%), crème glacée au mascarpone (27,9%), sorbet plein fruit à la framboise (14,3%), croustillant au chocolat de couverture noir et à la noix de coco (9,3%), enrobage à
Quantity: 530 g
Sold in: France
Ingredients: Eau - purée de mangue 17,5% - _lait_ entier - sucre - purée de framboise 7% - chocolat de couverture noir 5,3% (pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiant : lécithine de _soja_ - arôme naturel de vanille) - _crème_ fraiche - sirops de glucose - _lactose_ et protéines de _lait_ - jus concentré de fruit de la passion 1,9% - dextrose - huile de tournesol - mascarpone 1,6% (_crème_ - _lait_ entier - correcteur d'acidité : acide citrique) - brisures de crêpe dentelle (farine de _blé_ - sucre - _beurre_ concentré - _lait_ écrémé en poudre - malt d'_orge_ - sel) - framboise 1,3% - sirop de sucre inverti cristallisé - noix de coco râpée 0,7% - sirop de glucose-fructose - cubes de mangue 0,5% - stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube, hydroxypropylméthylcellulose - protéines de _lait_ - meringue 0,1% (sucre - blanc d'_oeuf_) - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras - correcteur d'acidité : acide citrique - gélifiant : pectines - denrée alimentaire colorante (concentré de carthame et citron). traces de _fruits à coque_. les informations en _gras_ sont destinées aux personnes intol&eacute,rantes ou allergiques.
Traces: Nuts,fr:gras,fr:gras
Additives: E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E412 - Guar gum,E440 - Pectins,E464 - Hydroxypropyl methyl cellulose,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 207
Fat (g per 100g): 7.9
Saturated fat (g per 100g): 4.1
Carbohydrates (g per 100g): 31
Sugars (g per 100g): 26
Fiber (g per 100g): 2.2
Proteins (g per 100g): 1.9
Salt (g per 100g): 0.07
NOVA group: 4