Product: Burrata
Brand: Toscanella
Quantity: 800 g
Categories: Dairies,Fermented foods,Fermented milk products,Cheeses,Italian cheeses,Stretched-curd cheeses,Burrata
Sold in: France
Ingredients: Fromage Mozzarella (37%): [lait pasteurisé de vache, sel, présure et régulateur d'acidité (acide citrique)], fourrage (33%): [lait pasteurisé de vache, sel, présure et correcteur d'acidité (acide citrique)], crème (30%) : [lait entier pasteurisé, stabilisants (E-1422, E-471, E-412), conservateur (E-202) et ferments lactiques (lait)].
Additives: E1422 - Acetylated distarch adipate,E202 - Potassium sorbate,E330 - Citric acid,E412 - Guar gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 197
Fat (g per 100g): 17
Saturated fat (g per 100g): 10
Carbohydrates (g per 100g): 1.2000000476837
Sugars (g per 100g): 1.2000000476837
Proteins (g per 100g): 10
Salt (g per 100g): 0.75
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Milk and dairy products,Cheese