Product: Greyerzer
Brand: Bigler
Quantity: 155 g
Categories: Dairies,Fermented foods,Fermented milk products,Cheeses,Cow cheeses,Sandwiches,Cooked pressed cheeses,Cheese sandwiches,Vegetable sandwiches,Cheeses from Switzerland,Swiss Gruyères
Labels: PDO,Aop
Manufactured in: Schweiz
Sold in: Switzerland
Ingredients: Weizenbrötchen mit Roggen 36% (_Weizenmehl_, Wasser, _Roggenmehl_ 22%, Zuckersirup, Zucker, _Weizengluten_, Sauerteig [_Weizen_], Rapsöl, Kochsalz, _Haferfasern_, Hefe, Emulgatoren: E471, E472e, É1450, Backtriebmittel: E503, _Gerstenmalzmehl_, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbin - säure), Schweizer Hartkäse 31% [volfett aus Rohmilch], _Senfcreme_ (Rapsöl, Wasser, _Eigelbpulver_, Maisstärke, _Zichorienfasern_, _Senf_ [Wasser, _Senfsamen_, Tafelessig, Kochsalz, Zucker, Gewürze], Tafelessig, Kochsalz jodiert, Zucker), Essiggurken (Gurken, Wasser, Zucker, Branntwein essig, Kochsalz, Gewürzextrakte), Streichcreme (Rapsöl, Wasser, modifizierte Kartoffelstärke).
Additives: E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E503 - Ammonium carbonates
NOVA group: 4
Food groups: Composite foods,Sandwiches