Product: Ravioli allo speck
Categories: Meats and their products,Meals,Pasta dishes,Meals with meat,Stuffed pastas,Beef dishes,Pasta stuffed with meat,Ravioli,Meat ravioli,Beef ravioli
Sold in: Switzerland
Ingredients: pasta 60 % - semola di grano duro, uova, farina 00 di grano tenero. Ripieno 40 % - ricotta ( siero latte vaccino, correttori di acidità: acido citrico), speck 8,7 %( coscia di suino, sale, spezie, piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nits ce, caglio, conservante: lisozima da uovo, antiagglomerante: E460), preparato a base di radicchio 2 % ( radicchio di o di Treviso IGP, olio di semi di girasole, porro, vino rosso, farina di riso, aceto balsamico di Modena, sale, zucchero, aceto di vino, correttore di acidità: acido citrico e acido lattico. Contiene tracce di solfiti.) preparato per gnocchi inti: mono e digliceridi degli acidi grassi E471 ), stabilizzante: difosfati E450, antiossidanti: metabisolfito di sodi spezie, correttore di acidità: acido citrico E330, amido di frumento, amido di mais, farina di grano tenero, sale ovo in polvere, aromi, preparato per brodo ( sale, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, inosinato o disodico, semi di sedano).
Traces: Celery,Sulphur dioxide and sulphites
Additives: E270 - Lactic acid,E301 - Sodium ascorbate,E330 - Citric acid,E460 - Cellulose,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E621 - Monosodium glutamate
Energy (kcal per 100g): 232
Fat (g per 100g): 7.3
Saturated fat (g per 100g): 2.7
Carbohydrates (g per 100g): 29.2
Sugars (g per 100g): 1.7
Fiber (g per 100g): 1.5
Proteins (g per 100g): 13.6
Salt (g per 100g): 0.8
Nutri-Score grade: b
NOVA group: 4
Food groups: Composite foods,One-dish meals