Product: Le chinois Mirabelle
Generic name: Brioche à la crème pâtissière
Brand: Clair de Lorraine
Quantity: 500 g
Packaging: Plastic,Bag
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Biscuits and cakes,Cakes,Viennoiseries,Brioches,Pastries,Brioche filled with custard
Labels: fr:La Lorraine notre signature,fr:fabrique-en-moselle
Manufactured in: Moselle,France
Sold in: France
Ingredients: Crème pâtissière (35%) : eau, blancs d'_œufs_, sucre, amidon modifié de pommes de terre, poudre de _lait_ entier, poudre de _lactosérum_, arômes, épaississant (E415), conservateur (E202), colorant (E160a(ii)); farine de _blé_, fondant : sucre, sirop de glucose, eau, émulsifiant (E471); pépites de mirabelle (8%) : sirop de fructose glucose issu de blé, purée concentrée de mirabelles (27%), sirop de glucose, sucre, fibres de _blé_, agent gélifiant (pectine), régulateur d'acidité (E330), arôme naturel, antioxydant (E300); _œufs_ entiers, eau, sucre, sirop de sucre inverti, levure, huile de colza, _beurre_ concentré, sel, émulsifiants : E471, E472e, E481; poudre de blanc d'_œufs_, arômes, protéine végétale de pois, agent de traitement de la farine (E300), conservateur (E282).
Traces: Nuts
Additives: E14XX - Modified Starch,E160a - Carotene,E160aii - Plant carotenes,E202 - Potassium sorbate,E282 - Calcium propionate,E300 - Ascorbic acid,E330 - Citric acid,E415 - Xanthan gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate
Fat (g per 100g): 5.3
Saturated fat (g per 100g): 2.01
Carbohydrates (g per 100g): 52.5
Sugars (g per 100g): 26.5
Proteins (g per 100g): 5.1
Salt (g per 100g): 0.6
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Pastries