Product: Bûche traîneau
Brand: Migros
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Pastries,Yule log,fr:Bûches pâtissières
Sold in: Switzerland
Ingredients: Préparation de crème (crème, lait écrémé, stabilisant: carraghénane), lait partiellement écrémé, sucre, eau, chocolat noir* 4% (cacao en pâte, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé, crème patissière (sucre, amidon modifié, lactosérum en poudre, glucose, lait écrémé en poudre, épaississant: alginate de sodium, stabilisants: diphosphates et sulfate de calcium, colorant: carotènes), préparation d'æufs (blanc d'æufs (d'eufs d'élevage en plein air), stabilisant: gomme xanthane), amandes caramé - lisées 3% (amandes 96%, sucre, sirop de glucose, miel), sucre glace (sucre, amidon de maïs), beurre, amandes moulues 1,5%, huile de tournesol, chocolat blanc 1% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat au lait 1% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao en pâte, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre de cacao 1%, gélatine de bæuf en poudre, décors au chocolat foncé 0,6% (sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), pâte de noisettes, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, cacao en poudre 0,4%, décors au chocolat (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lactose, lactosé - rum en poudre, lait écrémé en poudre, sucre caramé - lisé, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel de cuisine, cacao maigre en poudre), sirop de glucose-fructose, sel de cuisine, gluten de blé, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique. *Cacao dans le chocolat noir: minimum 50%. Peut contenir: noix de cajou, noix de pécan, noix, pistaches, noix de Macadamia/du Queensland, noix du Brésil.
Traces: Nuts
Additives: E14XX - Modified Starch,E160 - Carotenoids,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E401 - Sodium alginate,E407 - Carrageenan,E415 - Xanthan gum,E428 - Gelatine,E440 - Pectins,E450 - Diphosphates
Energy (kcal per 100g): 300
Fat (g per 100g): 20
Saturated fat (g per 100g): 12
Carbohydrates (g per 100g): 25
Sugars (g per 100g): 20
Fiber (g per 100g): 1.2
Proteins (g per 100g): 4.5
Salt (g per 100g): 0.14
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes