Product: Pain aux céréales et graines
Brand: Metro Chef
Labels: Made in France,Products for professional use
Sold in: France
Ingredients: Farine de blé 52%, eau, graines de tournesol 4,4%, farine de seigle 3,1%, sucre, graines de lin brun 1,9%, gluten de blé, levure, sel, huile de colza, farine d'épeautre 0,9%, flocons d'avoine 0,9%, son de blé 0,9%, conservateur : propionate de calcium,farine de fèves, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, levain de seigle déshydraté et désactivé, farine de riz 0,3%, farine d'orge 0,3%, germe de blé 0,3%, malt d'orge 0,3%, farine de sarrasin 0,3%, correcteur d'acidité : glucono-delta-lactone, épaississant : gomme guar, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, arôme (contient alcool). Traces éventuelles de fruits à coque, de sésame, de lait, d'œuf et de soja.
Traces: Eggs,Milk,Nuts,Sesame seeds,Soybeans
Additives: E282 - Calcium propionate,E300 - Ascorbic acid,E412 - Guar gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E575 - Glucono-delta-lactone
Energy (kcal per 100g): 285
Fat (g per 100g): 6.1
Saturated fat (g per 100g): 0.7
Carbohydrates (g per 100g): 47
Sugars (g per 100g): 5.3
Proteins (g per 100g): 8.5
Salt (g per 100g): 1.1
NOVA group: 4