Product: Brioche des rois
Generic name: Brioche
Brand: Antoinette Pâtisserie,Sevy
Quantity: 400g
Packaging: Plastic,fr:cloche,fr:plat
Categories: Snacks,Sweet snacks,Viennoiseries,Brioches
Sold in: France
Ingredients: Pâte : farine de _blé_, beurre (11%), oeufs, sucre, eau, levure, sel, améliorant (farine de _blé_, émulsifiants : E471, E472e et E481, gluten vital de _blé_, protéines de _blé_ partiellement hydrolysées, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes : hémicellulase et amylase), conservateur : E282. Décoration : nappage blond (eau, sirop de glucose, sucre, fructose, gélifiants : pectine/E440, carraghénane/ E407, acidifiant : acide citrique/E330, arôme abricot, colorant : BCarotène/E160a), tranchettes de melon rouges et vertes et sucre grain.
Traces: Milk,Nuts,Sesame seeds,Soybeans
Additives: E160a - Carotene,E282 - Calcium propionate,E300 - Ascorbic acid,E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate
Fat (g per 100g): 9.5
Saturated fat (g per 100g): 5.8
Carbohydrates (g per 100g): 63
Sugars (g per 100g): 30
Proteins (g per 100g): 9.3
Salt (g per 100g): 0.99
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Pastries