Product: Bouche reine
Generic name: Vol-au-Vent garni de cubes de volaille et de champignons
Brand: SDB Traiteur
Quantity: 900 g
Packaging: Plastic,Fresh
Categories: Meals,Puff pastry meals,Refrigerated foods,Refrigerated meals,Vol-au-vent
Labels: Green Dot,Made in France
Origin: France,European Union,fr:hors-union-europeenne
Sold in: France
Ingredients: Croûte de pâte feuilletée pur beurre 26% (farine de blé, beurre concentré [lait] 74%, eau, sel, vinaigre blanc, jaune d'œufs, sucre), lait, eau, champignons 7,9 %, jambon de porc cuit choix 6,3% (jambon de porc [origine : UE] 5,4%, eau, sel, sirop de glucose arômes naturels, acidifiant: E331, dextrose, antioxydant: E301, conservateur E250), farine de blé (farine de blé gluten de blé), préparation à base de viande de poulet 4,4% (viande de poulet [origine : UE] 4 %, amidon modifié de manioc, sel), mini quenelles de volaille 3,5% (œufs, semoule de blé dur, eau, viande de dinde [origine : France] 0,4 %, huile de colza, blancs d'œufs, sel, arôme naturel), beurre (lait), crème légère stérilisée (lait) (dont stabilisant : E407), lait écrémé en poudre, amidon de blé, œufs, gélatine bovine, fond de veau (arômes naturels, sel extrait de carotte, plantes aromatiques, huile de tournesol oléique, viande de veau [origine: UE ou Hors UE]), fond de volaille (fond de poulet [extrait et graisse de poulet (origine: UE ou Hors UE eau, sel], sel, maltodextrine, arômes [dont lait], extrait de levure, sirop de glucose, jus concentré de légumes [oignon, carotte, céleri], protéines de lait, ail), sel, bouillon de légumes (poireau et extrait de carotte, plante aromatique [oignon], sel, jus de citron déshydraté, arômes naturels [dont lait]), conservateur: E202, acidifiant : E270, arôme naturel de poivre, muscade,
Traces: Celery,Crustaceans,Fish,Lupin,Molluscs,Mustard,Nuts,Sesame seeds,Soybeans,Sulphur dioxide and sulphites
Additives: E14XX - Modified Starch,E202 - Potassium sorbate,E250 - Sodium nitrite,E270 - Lactic acid,E301 - Sodium ascorbate,E331 - Sodium citrates,E407 - Carrageenan,E428 - Gelatine
Serving size: 150 g
Energy (kcal per 100g): 243
Fat (g per 100g): 14
Saturated fat (g per 100g): 9.2
Carbohydrates (g per 100g): 21
Sugars (g per 100g): 1.2
Proteins (g per 100g): 7.4
Salt (g per 100g): 1.1
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Composite foods,One-dish meals