Product: Paris Brest
Generic name: Paris Brest
Categories: Snacks,Sweet snacks,Biscuits and cakes,Pastries,Paris-Brest
Sold in: France
Ingredients: Mousse pralin (CRÈME UHT. PASTICREME.1L (Crème de LAIT. protéines de LAIT. stabilisant : carraghénanes.). Crème pâtissière (Eau ,Poudre pour crème pâtissière (Sucre: amidon transformé de pomme de terre (E 1414): CRÈME en poudre: dextrose: épaississants (lactate de calcium (E327). diphosphate di sodique (E450( i)). phosphate di-sodique (E 339). carraghénane (E407). cellulose E460) alginate (E 401-E 404)): sel : arômes colorants bêtacarotène E160a. riboflavine E101i.). CRÈME UHT PASTICREME 1L (Crème de LAIT. protéines de LAIT. stabilisant : carraghénanes.)). Pralin amande-noisette (Fruits secs( AMANDES. NOISETTES). sucre de betterave, huile D’AMANDE raffinée, émulsifiant : lécithine de 50JA arôme naturel vanille.) GELÉE DESSERT DE BŒUF 3KG (Sucre. gélatine de bœuf. dextrose base blé. amidon de maïs.)). Pate à choux (Paris.brest beurre x80.1. 056kg). Sucre
Additives: E101 - Riboflavin,E101i - Riboflavin,E1414 - Acetylated distarch phosphate,E14XX - Modified Starch,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E327 - Calcium lactate,E339 - Sodium phosphates,E339ii - Disodium phosphate,E401 - Sodium alginate,E404 - Calcium alginate,E407 - Carrageenan,E428 - Gelatine,E450 - Diphosphates,E460 - Cellulose
Energy (kcal per 100g): 371
Fat (g per 100g): 32
Saturated fat (g per 100g): 19
Carbohydrates (g per 100g): 15
Sugars (g per 100g): 10
Proteins (g per 100g): 4.4
Salt (g per 100g): 0.27
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes