Product: Pain
Brand: U
Sold in: France
Ingredients: 77130 Uaronnos sur Soino BOULE SUR LEVAIN 400 GB Ingrédients farine de blé DE BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, DE BLÉ MALTÉ, (alpha amylases, hemi cellulases et xylanase$), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, (eau, stabilisant, FARINE DE SEIGLE, stabilisant (gomme xanthane (e415), bactéries, levure), sel (sel, dosage exprimé en équivalent antiagglomérant, ferronitrile de sodium @535)) (20 mg/kg maximum), levure (levure, (saccharomyces cerevi$iae)), améliorant de fabricant 09% (FARINE DE BLÉ, mono et dig/ycerides d acides gras, ENZYMES amylase maltogeneg amyloglucosidase, glucose oxydase, XYLANASE, LIPRSE, huille vegetale, antioxydant : acide
Additives: E1100 - Alpha-Amylase,E1102 - Glucose oxidase,E300 - Ascorbic acid,E415 - Xanthan gum,E535 - Sodium ferrocyanide
Energy (kcal per 100g): 276
Fat (g per 100g): 1.3
Saturated fat (g per 100g): 0.3
Carbohydrates (g per 100g): 56
Sugars (g per 100g): 1.5
Proteins (g per 100g): 9
Salt (g per 100g): 1.475
NOVA group: 4