Product: Saumon farci
Generic name: Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Brand: Picard
Categories: Meals,Meals with fish,Meals with salmon,Stuffed salmon
Labels: Nutriscore,Nutriscore Grade B
Sold in: France
Ingredients: Saumon Atlantique entier qualité sans arête* 71,5% (poissons), filet de colin d'Alaska qualité sans arête* 8,9% (poissons), saumon Atlantique qualité sans arête* 5,9% (poissons), noix de Saint-Jacques** 5,4% [Zygochlamys patagonica, Argentine et/ou Etats-Unis  et/ou Argopecten purpuratus, Pérou et/ou Chlamys albidus, Russie; mollusques], huile de tournesol, blanc d'œuf issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), décor 1,1% (amidon de maïs, fécule de pomme de terre, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorants : complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, curcumine, charbon végétal, rouge de betterave, acidifiant : acide citrique), carotte, eau, oignon, sel, persil, gélatine de poisson, huile d'olive vierge extra, ciboulette, ail, poivre.
Additives: E100 - Curcumin,E141 - Copper complexes of chlorophylls and chlorophyllins,E141i - Copper complexes of chlorophylls,E141ii - Copper complexes of chlorophyllins,E153 - Vegetable carbon,E162 - Beetroot red,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E428 - Gelatine
Energy (kcal per 100g): 176
Fat (g per 100g): 11
Saturated fat (g per 100g): 1.6
Carbohydrates (g per 100g): 0.8
Sugars (g per 100g): 0
Fiber (g per 100g): 0
Proteins (g per 100g): 19
Salt (g per 100g): 0.46
Nutri-Score grade: b
NOVA group: 4
Food groups: Composite foods,One-dish meals