Product: Surtido Serrano
Brand: Cerezo
Quantity: 200 g
Categories: Meats and their products,Prepared meats,Sausages,Sausages from Spain
Labels: Spanish protected product,PDO,PDO Pimentón de la Vera
Manufactured in: Barcelona
Sold in: Spain
Ingredients: Jamón Serrano Gran Reserva (50g): Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E 331), conservadores (E 252, E 250), antioxidante (E 301). Chorizo serrano (50g): Paleta y recorte de cerdo, Sal lactato sódico (E-325), pimentón, dextrina, azúcar, dextrosa, proteina de SOJA. estabilizador (E-451i), antioxidante (E-331, E-316), oleorresina, ajo, colorante (E-120) y conservante (E-250). Salchichon serrano (50g): Paleta y tocino de cerdo, LACTOSA, antioxidante (E 301, E 326), sal, proteinas de la LECHE. estabilizante (E 452i), jarabe de glucosa, dextrosa, especias, y extracto de especias, aroma, potenciador de sabor (E 621), conservadores (E 250, E-252), colorante (E 120). Lomo serrano Duroc (50g): Lomo de cerdo, Sal, azúcar, pimentón de La Vera, ajo en pasta, jarabe de glucosa, aceite de oliva virgen extra, antioxidante E-301, aromas (contiene aroma de humo), conservadores (E-252 y E250) y plantas aromáticas.
Additives: E120 - Cochineal,E1400 - Dextrin,E250 - Sodium nitrite,E252 - Potassium nitrate,E301 - Sodium ascorbate,E316 - Sodium erythorbate,E325 - Sodium lactate,E326 - Potassium lactate,E331 - Sodium citrates,E451 - Triphosphates,E451i - Pentasodium triphosphate,E452 - Polyphosphates,E452i - Sodium polyphosphate,E621 - Monosodium glutamate
Energy (kcal per 100g): 323
Fat (g per 100g): 20.7
Saturated fat (g per 100g): 6.68
Carbohydrates (g per 100g): 0
Sugars (g per 100g): 0
Proteins (g per 100g): 34
Salt (g per 100g): 3.6
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Processed meat