Product: Forêt noire
Generic name: Entremets composé de mousse au chocolat (30%), d'une mousse parfum vanille (28%), de biscuits au cacao (19%), d'un sirop d'imbibage (9%), d'éclats d'amarena aromatisés (7%) et de décors, décongelé
Brand: Carrefour
Quantity: 575 g
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Biscuits and cakes,Cakes,Pastries,Black Forest gâteau,Chocolate soft cake,Soft cake filled with chocolate
Sold in: France
Ingredients: CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir à 50% de cacao 13% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille), éclats d'amarena aromatisés 8% (cerise 4%, sucre, sirop anthocyanes, correcteur d'acidité : acide citrique, arômes, conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX), ŒUFS entiers pasteurisés, LAIT demi-écrémé, sirop de sucre inverti, eau, farine de BLE, sucre, sucre glace (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), amarena aromatisée 2% (cerise 1%, sucre, sirop de glucose-fructose, jus d'amarena 0,03%, colorant : anthocyanes, acidifiant : acide citrique, arômes, conservateur : ANHYDRIDE SULFUREUX), copeaux de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), sirop de sucre inverti cristallisé, cacao maigre en poudre 0,7%, pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme), cacao en grains 0,4%, stabilisant : sorbitols, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, plaquette décor (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorants : curcumines - anthocyanes, cacao maigre en poudre), arôme, GLUTEN de BLE, gélifiant : carraghénanes, correcteurs d'acidité : hydroxide de sodium - carbonates de potassium
Additives: E100 - Curcumin,E163 - Anthocyanins,E220 - Sulphur dioxide,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E420 - Sorbitol,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E501 - Potassium carbonates
Energy (kcal per 100g): 309
Fat (g per 100g): 19
Saturated fat (g per 100g): 12
Carbohydrates (g per 100g): 30
Sugars (g per 100g): 24
Proteins (g per 100g): 3.6
Salt (g per 100g): 0.08
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes