Product: Bûche patissiere
Brand: Picard
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Frozen foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Cakes,Pastries,Yule log,Ice cream log,fr:Bûches pâtissières
Labels: Free range,Free range eggs
Sold in: France
Ingredients: _Crème_ (_lait_), blanc d'_oeuf_ liquide pasteurisé (_oeuf_ de poule élevée en plein air, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)], chocolat noir 13,5% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant: lécithines de _soja_ arôme naturel de vanille), sucre, eau, sucre glace, purée de _noisette_ 3,4%, _amande_ en poudre, _noisette_ en poudre 1,8%, _beurre concentré_ (_lait_), blanc d'_oeuf_ en poudre issu de poule élevée en plein air, sirop de glucose-fructose de _blé_, décor en chocolat blanc [sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, _lait_ écrémé en poudre, matière grasse _laitière_ anhydre (_lait_), émulsifiant: lécithines de _soja_, arôme naturel de vanille, émulsifiant: polyricinoléate de polyglycérol, sucre, concentré végétaux (pomme, radis, cassis)], cacao en poudre, _noisette_ hachée caramélisée 1% (_noisette_, sucre), farine de _blé_ (_gluten_), beurre de cacao, sUcre liquide, huile de tournesol, sirop de sucre inverti, émulsifiants (ester lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, alginate de sodium, mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale), gélifiants (pectines, carraghénanes), protéine de pois hydrolysée, amidon de mais, _pistache_ en poudre 0,05%, épaississant : gomme xanthane.
Additives: E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E401 - Sodium alginate,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472b - Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E476 - Polyglycerol polyricinoleate
Serving size: 100g
Energy (kcal per 100g): 363
Fat (g per 100g): 24
Saturated fat (g per 100g): 14
Carbohydrates (g per 100g): 29
Sugars (g per 100g): 26
Fiber (g per 100g): 1.4
Proteins (g per 100g): 7.4
Salt (g per 100g): 0.2
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes