Product: Bûche glacée Vanille caramel
Generic name: Bûche glacée composée de glace au caramel, aromatisée et à la fleur de sel (43,3%), glace à la vanille (29,8%) avec des cubes de caramel (3,1%) en inclusions, glace à la vanille (21,4%), décors de morceaux de nougat noir (2,1%) et plaquette de chocolat no
Quantity: 515,1 g
Categories: Desserts,Festive foods,Frozen foods,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Yule log,Ice cream log,fr:buche-au-chocolat
Sold in: France
Ingredients: _lait_ écrémé réhydraté - eau - sucre - graisse de coprah - sirop de glucose-fructose - _lactose_ et protéines de _lait_ - cubes de caramel 3,1% (_lait_ écrémé concentré sucré - sucre - sirop de glucose - matière grasse _laitière_ - humectant : sorbitols - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras) - caramel aromatique 3% (sucre - eau - acidifiant :acide citrique) - nougat noir 2,1% [_amandes_ grillées - sirop de glucose - sucre - beurre de cacao - colorant : caramel ordinaire - pain azyme (fécule de pomme de terre - eau)]) - sirop de glucose - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar - arôme naturel de vanille - plaquette de chocolat noir 0,3% (pâte de cacao - sucre - beurre de cacao - émulsifiants : lécithine de _soja_, polyricinoléate de polyglycérol - arôme naturel de vanille) - colorants : caramel ordinaire, curcumine, rocou - fleur de sel de guérande 0,1% - arôme naturel - gousses de vanille épuisées broyées. traces de _gluten_, _arachides_, _œufs_ et autres _fruits à coque_.
Traces: Eggs,Gluten,Nuts,Peanuts
Additives: E100 - Curcumin,E150a - Plain caramel,E160b - Annatto,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E412 - Guar gum,E420 - Sorbitol,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E476 - Polyglycerol polyricinoleate
Energy (kcal per 100g): 198
Fat (g per 100g): 8.6
Saturated fat (g per 100g): 7.3
Carbohydrates (g per 100g): 28
Sugars (g per 100g): 25
Proteins (g per 100g): 2.2
Salt (g per 100g): 0.28
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4