Product: Buche gourmande Trofic Feuilletee caramel
Brand: Trofic
Sold in: France
Ingredients: Crème glacée au caramel et à 'la fleur de sel 52,4 % : eau ; lait écrémé reconstitué crème ; sucre ; caramel 3,6 % (sucre, eau, acidifiant?: acide citrique) ; lactose et protéines de lait ; émulsifiant : E471 ; gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar ; colorant : caramel ordinaire ; fleur de sel 0,1 % ; arôme haturel. Crème glacée au macaron 27,5 % : lait écrémé reconstitué ; eau ; crème ; sirop -de glueose-fructose ; sucre ; lactose et protéines de lait ; brisures de macaron 0,8 % blanc d'œuf, poudre d'amandes 0,1 %) ; émulsifiants : E471, gomme Tara ; e naturel. au daraNel 11,4 % : eau, sirop de gluçose-fructose, caramel % (sucre, acidifiant : acide Citrique), sirop de sucre inverti, sucre, amidon modifié de maïs, de glucose, gélifiant : gomme xanthane, arôme naturel, sel. h;AfèujlIetage pâte à glacer saveur caramel 7,4 % : huile de coprah ; sucre ; poudre cacao maigre ; sucre caramélisé ; émulsifiant : lécithines (soja) ; arôme naturel ; *f'yants : caroténoïdes, extrait de Paprika. cor chocolat noir % : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse t-:aaitière anhydre, émulsifiant : E476, esque de macaron 0,6 % -sucre, amandes blanchies 0,1 %, blanc d'œuf, amidon de maïs.
Additives: E14XX - Modified Starch,E150a - Plain caramel,E160 - Carotenoids,E160c - Paprika extract,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E417 - Tara gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E476 - Polyglycerol polyricinoleate
Energy (kcal per 100g): 222
Fat (g per 100g): 11
Saturated fat (g per 100g): 8.6
Carbohydrates (g per 100g): 29
Sugars (g per 100g): 27
Fiber (g per 100g): 0.5
Proteins (g per 100g): 1.8
Salt (g per 100g): 0.22
NOVA group: 4