Product: Magret de canard Cru France sous vide
Brand: Maison Monfort
Quantity: 342 g
Packaging: Metal,Plastic,Recyclable Metals,Aluminium
Categories: es:carne-de-pato
Origin: fr:francia
Manufactured in: 64230 LESCAR
Sold in: France
Ingredients: MAGRET DE CANARD CRU FRANCE SOUS VIDE X1 FR 85 109 CE Origine France - Produit frais - Classe A  Sous vide - A cuire A LA POELE  Quadrillez la peau du magret jusqu'à la viande Salez, poivrez. Placez le magret côté peau dans une poêle sans matière grasse à feu moyen. Faites cuire 3 min côté peau puis 1 min côté viande. Renouvelez l'opération 3 fois pour une cuisson rosée, 4 fois pour une cuisson à point AU FOUR Préchauffez votre four à 180°C. Quadrillez la peau du magret, assaisonnez et déposez-le dans un plat allant au four, côté peau en dessous. Laissez cuire pendant 17 min pour une cuisson rosée puis sortez - le du four. A CONSERVER ENTRE 0°C et +4°C 1305. 05