Product: Le cake aux fruits confits et raisins secs
Brand: Forchy
Quantity: 275g
Categories: Snacks,Sweet snacks,Biscuits and cakes,Cakes,Fruit cakes
Sold in: France,French Polynesia
Ingredients: Fruits 34,4 % [raisins secs 18,4 % (dont huile de colza ou tournesol) - cerises confites de Provence 12,8 % (bigarreaux - sirop de glucose - sucre - correcteur d'acidité (acide citrique) - conservateur (sorbate de potassium), colorant (érythrosine)) - écorces d'oranges confites 3,2 % (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose - correcteur d'acidité (acide citrique))] - farine de blé (France) 15,5 % - sucre - margarine [huiles et graisses végétales (palme - colza) - correcteur d'acidité (acide citrique)] - œufs frais 12 % - eau - rhum - stabilisant (glycérol) - émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras, esters polyglycérol d'acide gras) - gluten de blé - lait écrémé en poudre - poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium) - sel - arôme - épaississant (gomme xanthane) -  colorant (carotènes végétaux) - extrait naturel d'orange.
Additives: E127 - Erythrosine,E160a - Carotene,E160aii - Plant carotenes,E202 - Potassium sorbate,E330 - Citric acid,E415 - Xanthan gum,E422 - Glycerol,E450 - Diphosphates,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E500 - Sodium carbonates
Energy (kcal per 100g): 397
Fat (g per 100g): 15
Saturated fat (g per 100g): 7.5
Carbohydrates (g per 100g): 59
Sugars (g per 100g): 38
Proteins (g per 100g): 4.5
Salt (g per 100g): 0.325
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes