Product: Buchettes patissieres
Brand: Monoprix,Monoprix Gourmet
Quantity: 170 g
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Pastries,Yule log,fr:Bûches pâtissières
Labels: fr:Triman
Sold in: France
Ingredients: Mousse aux fruits rouges (41,5%): crème (crème, stabilisant: carraghénanes) - purée de fruits rouges 12,4% (fraise 4,2%, framboise 4%, groseille 1,5%, mûre 1,5%, griotte 1,2%) - eau - sucre - gélatine bovine en poudre.  Compotée de fruits rouges (24,9%): préparation de fruits rouges 22,4% (framboise 8,4%, cassis 4,5%, sucre, sirop de glucose-fructose, groseille 15%, épaississant: pectines, correcteur d'acidité: acide citrique) - purée de cassis 25%. Glacage à la framboise (17%): eau - sirop de glucose-fructose - sucre - purée de framboise 0,8% concentrés colorants (betterave rouge, pomme, potiron)-humectant: glycérol - épaississant: pectines, correcteurs d'acidité: acide citrique, citrates de sodium.  Biscuit à l'amande (12,7%): sucre - blanc d'œuf 3,7% issu de poules élevées en plein air - amande en poudre 1,8% - farine de blé - crème (crème, stabilisant: carraghénanes) - gluten de blé - amidon de mais.  Décor (3.9%): mûre sauvage 2,2% - chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines de tournesol) - groseille 0,6%.  Traces de soja et d'autres fruits à coque
Traces: Nuts,Soybeans
Additives: E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E331 - Sodium citrates,E407 - Carrageenan,E422 - Glycerol,E428 - Gelatine,E440 - Pectins
Energy (kcal per 100g): 268
Fat (g per 100g): 16
Saturated fat (g per 100g): 9.9
Carbohydrates (g per 100g): 27
Sugars (g per 100g): 22
Proteins (g per 100g): 3.9
Salt (g per 100g): 0.11
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes