Product: Galette des rois
Brand: La Brioche De Vendrennes
Categories: Snacks,Sweet snacks,Biscuits and cakes,Pastries,King cakes
Sold in: France
Ingredients: Farine de blé (Agent de traitement de la farine : acide ascorbique), œufs frais, sucre, pâte fermentées à partir de blé (farine de blé, eau, levure), Matière grasse végétale (palmes, colza, tournesols) beurre, levure, Rhum(Épaississant E 415), À Rome fleur d'oranger, sel, eau-de-vie de vin, Émulsifiant E471, fruits confits, sucre grains.
Additives: E300 - Ascorbic acid,E415 - Xanthan gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 364
Fat (g per 100g): 10.7
Saturated fat (g per 100g): 5.7
Carbohydrates (g per 100g): 58
Sugars (g per 100g): 19.5
Fiber (g per 100g): 2.2
Proteins (g per 100g): 7.7
Salt (g per 100g): 1.01
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes