Product: Bûche citron meringué
Brand: Thiriet
Quantity: 576 g
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Festive foods,Frozen foods,Biscuits and cakes,Christmas foods and drinks,Frozen desserts,Cakes,Yule log,Ice cream log
Sold in: France
Ingredients: lait écrémé réhydraté, crème fraîche 18,7% , sucre, jus de citron à base de concentré 6,4%, farine de blé (agent de traitement: acide ascorbique), mascarpone 4,7 % (crème, lait, correcteur d'acidité: acide citrique), sirop de glucose, beurre pâtissier (colorant: caroténoïde), eufs de poules élevées en plein air, beurre, amidon de blé, jaune d'oeuf de poules élevées en plein air, sucre glace, blanc d'euf de poules élevées en plein air en poudre, poudre d'amandes, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, poudre à lever: diphosphates - carbonates de sodium, lait entier en poudre, amidon transformé, poudre de cacao, sel, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras - esters polyglycériques d'acides gras, épaississants: farine de graines de caroube - gomme de xanthane - gomme de guar, gélifiant : pectine, gélatine de porc, huile essentielle de citron, arôme naturel de vanille, arômes naturels, colorant : caroténoïdes, concentrés végétaux : carotte - pomme - radis - cassis. Pourcentages exprimés sur le produit total. Présence éventuelle de soja et d'autres fruits à coque.
Additives: E14XX - Modified Starch,E160 - Carotenoids,E330 - Citric acid,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E428 - Gelatine,E440 - Pectins,E450 - Diphosphates,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E475 - Polyglycerol esters of fatty acids,E500 - Sodium carbonates
Energy (kcal per 100g): 280
Fat (g per 100g): 15
Saturated fat (g per 100g): 9.8
Carbohydrates (g per 100g): 32
Sugars (g per 100g): 23
Proteins (g per 100g): 4.1
Salt (g per 100g): 0.17
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes