Product: Petit pâté en croûte richelieu au canard
Brand: Michel Bolard
Quantity: 450 g
Categories: Meats and their products,Meals,Meats,Prepared meats,Meals with meat,fr:Charcuteries cuites,Pâté in crust,fr:pate-en-croute-richelieu
Origin: France,Unspecified
Sold in: France
Ingredients: Farce 54,5% : Mousse de foie maigre de canard 15,1%** (gras de porc, foie maigre de canard 25,5%, eau, Porto (dont arôme naturel), œuf entier, fécule de manioc, protéine de lait, sel, fécule de pomme de terre, amidon modifié de riz, dextrose, sucre, arômes, antioxydant E316, poivre, conservateur E250), viande de dinde*, gorge de porc, gelée 10% (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, conservateurs (E250, E202), extraits de légumes et de plantes aromatiques dont céleri, arôme naturel de volaille, gélifiant E407), gélatine porcine), viande de canard * 3,4%**, foie maigre de canard 1,6%**, œuf entier, pistaches, vin blanc, plantes aromatiques, amidon de riz, fécule, sel, sirop de glucose, eau, peau de canard, Macardan (bases viniques, alcool d'origine agricole, préparations aromatisantes naturelles), Marc de Bourgogne, arôme Curacao, dextrose, épices, champignons de Paris, colorant E120, antioxydant E301, conservateur E250, arômes naturels.  Pâte 44.5% Farine de blé, eau, margarine (matière grasse végétale de palme, eau, huile végétale de colza, émulsifiant E471, acidifiant E330), beurre, sel, colorant E160a. Décor 1%: Amandes.  * Origine France. **pourcentage exprimé sur le produit fini.
Traces: Mustard
Additives: E120 - Cochineal,E14XX - Modified Starch,E160a - Carotene,E202 - Potassium sorbate,E250 - Sodium nitrite,E301 - Sodium ascorbate,E316 - Sodium erythorbate,E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E428 - Gelatine,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 305
Fat (g per 100g): 19
Saturated fat (g per 100g): 7.4
Carbohydrates (g per 100g): 23
Sugars (g per 100g): 0.8
Fiber (g per 100g): 1.2
Proteins (g per 100g): 10
Salt (g per 100g): 1.8
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Processed meat