Product: Tourbillon Fraise
Generic name: Tourbillon Fraise
Brand: Picard
Quantity: 415 g
Packaging: Plastic,Cardboard,Frozen
Categories: Snacks,Sweet snacks,Frozen foods,Biscuits and cakes,Cakes,Pastries,Frozen cakes and pastries
Sold in: France
Ingredients: Purée de fraise sucrée (fraise 16,6 %, sucre), crème liquide [crème (_lait_), stabilisant : carraghénanes], morceaux de fraise semi-confits 13,6 % (fraise, sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), sucre, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose de blé, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), sucre glace [sucre, fécule de pomme de terre), _amande_ en poudre 6,6 %, mascarpone 6,5 % (crème de _lait_, correcteur d'acidité : acide citrique), copeaux de chocolat blanc 5,7  % (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, lactose (_lait_), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blanc d'_œuf_ liquide pasteurisé, eau, rouge de betterave, extrait de vanille, gélifiant : pectines, colorant framboise en poudre, blanc d'_œuf_ en poudre.
Traces: Gluten,Nuts
Additives: E162 - Beetroot red,E300 - Ascorbic acid,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E407 - Carrageenan,E440 - Pectins
Energy (kcal per 100g): 282
Fat (g per 100g): 13.8
Saturated fat (g per 100g): 7.2
Carbohydrates (g per 100g): 34.3
Sugars (g per 100g): 32.4
Fiber (g per 100g): 2
Proteins (g per 100g): 4.1
Salt (g per 100g): 0.11
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes