Product: Planchette Alsacienne Stoeffler
Generic name: Planchette charcuterie
Brand: Stoeffler
Quantity: 150g
Packaging: Plastic
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,Sausages,French sausages,Lyon sausage,fr:saucisses-en-tranches,fr:tranchees
Manufactured in: Obernai,France
Sold in: France
Ingredients: Viande de porc* 51%, eau, dés de jambon cuit supérieur 11,5% (jambon de porc*, eau, sel, bouillon de porc (eau, viande* et os de porc), dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gras de porc*, cornichons 3% [cornichons**, saumure vinaigrée (eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : chlorure de calcium, conservateur : disulfite de potassium (sulfites))], sel, poivre noir fumé** 0,2%, épices et plantes aromatiques, plasma de porc déshydraté, arômes, dextrose, stabilisants : diphosphates, triphosphates, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. *Origine UE. **Origine UE et non UE.  Présence éventuelle de gluten, lait, pistache, moutarde.
Traces: Gluten,Milk,Mustard,Nuts
Additives: E224 - Potassium metabisulphite,E250 - Sodium nitrite,E300 - Ascorbic acid,E301 - Sodium ascorbate,E450 - Diphosphates,E451 - Triphosphates,E509 - Calcium chloride
Energy (kcal per 100g): 226
Fat (g per 100g): 19
Saturated fat (g per 100g): 7.3
Carbohydrates (g per 100g): 0.7
Sugars (g per 100g): 0.7
Proteins (g per 100g): 13
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Processed meat