Product: Pain surprise suédois
Brand: marque repère
Quantity: 360 g
Categories: Sandwiches,Surprise breads
Labels: Nutriscore,Nutriscore Grade C
Sold in: France
Ingredients: Pain spécial (suédois) 63 % (farine de blé; eau; sucre; farine de seigle: levure: huile de colza; sel; levain de seigle dévitalisé; émulsifiants: E471, E472e: gluten de blé; poudre à lever : E503ii; agent de traitement de la farine : acide ascorbique); fromage blanc 9%; fromage de chèvre au lait pasteurisé 5,3 %; crème fraîche; tomates semi-déshydratées marinées 3,6 % (tomate semi-déshydratée, huile de colza, origan, sel, ail, jus de citron concentré) ; jambon cuit supérieur au torchon 2,7 % (jambon de porc, bouillon (eau, os, viande de porc, arômes naturels), sel, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250); saumon fumé 2,6 % (saumon (Salmo Salar), sel) ; concombre 2,3 %; saumon cuit 2% (Salmo Salar) ; fromage frais 1,8 %; moutarde à l'ancienne 0,7 % (vinaigre d'alcool, graines de moutarde 0,2%, eau, sel, sons de moutarde, acidifiant: acide citrique, épices (dont céleri); écorce de citron confit 0,6 % (écorce de citron, sucre, jus de citron concentré); comichon au vinaigre 0,5 % (cornichon, saumure vinaigrée (eau, vinaigre d'alcool, sel, conservateur: disulfite de potassium, affermissant: chlorure de calcium)) ; ciboulette; sel; miel ; amidon modifié de tapioca; épaississants: farine de graines de caroube, gomme xanthane; protéines de lait; basilic 0,05% ; jus de citron concentré; aneth 0,04 %; ail; persil ; poivre. Traces de crustacés, fruits à coque, graines de sésame, soja, mollusques et oeufs. EMB 4
Traces: Crustaceans,Eggs,Molluscs,Nuts,Sesame seeds,Soybeans
Additives: E14XX - Modified Starch,E224 - Potassium metabisulphite,E250 - Sodium nitrite,E300 - Ascorbic acid,E316 - Sodium erythorbate,E330 - Citric acid,E415 - Xanthan gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E503 - Ammonium carbonates,E503ii - Ammonium hydrogen carbonate,E509 - Calcium chloride
Energy (kcal per 100g): 246
Fat (g per 100g): 6.2
Saturated fat (g per 100g): 3.2
Carbohydrates (g per 100g): 38
Sugars (g per 100g): 5.7
Fiber (g per 100g): 2.2
Proteins (g per 100g): 8.5
Salt (g per 100g): 0
Nutri-Score grade: b
NOVA group: 4
Food groups: Composite foods,Sandwiches