Product: Ravioli con Parmigiano y Trufa
Brand: Chef Select
Quantity: 250 g
Packaging: Plastic
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Cereals and potatoes,Cereals and their products,Pastas,Fresh pasta
Sold in: Spain
Ingredients: Pasta fresca  al huevo rellena  con Parmigiano Reggiano:55% pasta: sémola de trigo duro,  20% de huevo, agua 45%, relleno: suero lácteo en polvo, pan rallado (harina de trigo blando,  sal, levadura de cerveza), 14% queso Parmigiano  Reggiano DOP (leche, sal, cuajo animal), sémola de trigo duro, agua, espesante: celulosa en polvo; nata en polvi, aceite  de girasol, sal, proteínas de la leche, extracto  de levadura, almidón de patata, aroma natural. Pasta fresca al huevo con harina de trigo sarraceno rellena de trufa: 55% de pasta: sémola de trigo duro, 20% huevo, 13% de trigo sarraceno, agua, 45% relleno: salsa bechamel (leche, nata, harina de  trigo blando, almidón de maíz, sal, nuez moscada), ricota (suero lácteo, crema de leche, sal, corrector de acidez: ácido cítrico), suero lácteo en polvo, puré de patata,  pan rallado (harina de trigo blando,  sal, levadura de cerveza), semol de trigo duro, queso curado (leche, sal, fermentos lacticos cuajo microbiano), espesante: celulosa en polvo; sal, 1,5 harina de trigo sarraceno, extracto de levadura (1,4% preparado semielaborado de trufa (93% trufa de verano (Tuber aestivum Vitt, agua, sal), aroma natural, agua.
Traces: Fish,it:noci-crostacei-sedano-soia
Additives: E330 - Citric acid,E460 - Cellulose,E460ii - Powdered cellulose
Energy (kcal per 100g): 242
Fat (g per 100g): 4.9
Saturated fat (g per 100g): 2.2
Carbohydrates (g per 100g): 38.5
Sugars (g per 100g): 7
Proteins (g per 100g): 9.2
Salt (g per 100g): 1.43
Nutri-Score grade: b
NOVA group: 4
Food groups: Cereals and potatoes,Cereals