Product: Brioche tressée marbrée aux pépites de chocolat
Brand: Marque Repère, Epi d'Or
Quantity: 400 g
Categories: Snacks,Sweet snacks,Viennoiseries,Brioches,Brioche filled with chocolate drops
Sold in: France
Ingredients: Farine de blé 35 % ; eau ; sucre ; pépites de chocolat au lait 6,9 % [sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille] ; œufs frais 6,1 % ; sirop de sucre inverti ; crème fraîche ; blanc d'œuf ; amidon modifié de pomme de terre ; huile de colza ; beurre concentré ; levure ; arômes naturels de vanille (contient alcool) ; poudre de lait entier ; émulsifiants : E471, E472e, E481 ; cacao maigre en poudre 0,8 % ; amidon de maïs ; sel ; lait écrémé ; protéines de lait ; protéines de pois ; poudre de lait écrémé ; gluten de blé ; épaississant : alginate de sodium ; conservateurs : E202, E282 ; colorant : caroténoïdes ; levain de blé dévitalisé ; épices ; agent de traitement de la farine : acide ascorbique.  Traces de fruits à coque.
Traces: Nuts
Additives: E14XX - Modified Starch,E160 - Carotenoids,E202 - Potassium sorbate,E282 - Calcium propionate,E300 - Ascorbic acid,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E401 - Sodium alginate,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate
Fat (g per 100g): 8.7
Saturated fat (g per 100g): 4.1
Carbohydrates (g per 100g): 47
Sugars (g per 100g): 20
Fiber (g per 100g): 1.7
Proteins (g per 100g): 5.8
Salt (g per 100g): 0.8
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Pastries