Product: Boulgour Falafels & Lentilles
Generic name: Salade composée de boulgour fin, de préparation à base de pois chiches, fèves, menthe et coriandre, cuite, de lentilles blondes et de fruits secs (4,2%).
Brand: BonApp’,Carrefour
Quantity: 310 g
Categories: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Meals,Prepared salads,Plant-based meals,Meals with falafels
Labels: Vegetarian,Vegan,European Vegetarian Union,European Vegetarian Union Vegan,Green Dot,Made in France,fr:Entrepreneurs + Engagés
Sold in: France
Ingredients: _Boulgour_ fin cuit 49,4% (eau, _blé_ dur précuit), préparation à base de pois chiches, fèves, menthe et coriandre, cuite 12,5% (pois chiches précuits 6,8% (eau, pois chiches), fèves 1,8%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), huile d'olive vierge extra, huiles végétales (tournesol, colza), farine de _blé_, coriandre 0,2%, persil, sel, cumin, poivre noir, menthe douce 0,6%, épaississant : méthylcéllulose, ail), lentilles blondes cuites 6,3% (lentilles blondes, eau), petits pois cuits 5,7%, carottes, pois chiches cuits (pois chiches, eau, sel), huile de colza, _noix de cajou_ grillées 2,5%, jeunes pousses d'épinards, _amandes_ 1,7%, vinaigre d'alcool, eau, coriandre 1%, purée de yuzu, sel, ail, jus de citron concentré, jus de lime, sucre, épices et plantes aromatiques curry (coriandre, curcuma, fenouil, fenugrec, cumin, ail, poivre noir, chili), poivre blanc, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane.  Peut contenir des traces de céleri, lait, mollusques, œuf, poissons, soja, crustacés, autres fruits à coque, arachides.
Traces: Celery,Crustaceans,Eggs,Fish,Milk,Molluscs,Nuts,Peanuts,Soybeans
Additives: E14XX - Modified Starch,E415 - Xanthan gum,E461 - Methyl cellulose
Energy (kcal per 100g): 165
Fat (g per 100g): 7.7
Saturated fat (g per 100g): 0.8
Carbohydrates (g per 100g): 17
Sugars (g per 100g): 1.7
Fiber (g per 100g): 2.8
Proteins (g per 100g): 5.5
Salt (g per 100g): 0.64
Nutri-Score grade: a
NOVA group: 4
Food groups: Composite foods,One-dish meals