Product: 2 charlottes framboise
Brand: Erhard Patissier Glacier
Categories: Snacks,Desserts,Sweet snacks,Biscuits and cakes,Pastries,Charlottes,Fruit Charlottes
Sold in: France
Ingredients: Mousse framboise (45%) : purée de framboise 18% (framboise 16%, sucre), crème pasteurisée (crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes), eau, sucre, gélatine bovine. Biscuit cuillère (29,2%) : jaune d'OEUF pasteurisé sucré (jaune d'OEUF, sucre), blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, stabilisant : gomme xanthane), farine (farine de blé (GLUTEN), GLUTEN de blé), sucre, fécule de pomme de terre, sirop de sucre inverti cristallisé, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, extrait de vanille, colorant : carmins, stabilisants : gomme xanthane-sorbitol. Décor (25,8%) : framboise 20%, nappage (eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, gélifiants : pectines-carraghénanes, acidifiants : acide citrique - phosphates de potassium - citrates de calcium).
Additives: E120 - Cochineal,E330 - Citric acid,E340 - Potassium phosphates,E407 - Carrageenan,E415 - Xanthan gum,E428 - Gelatine,E440 - Pectins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids
Energy (kcal per 100g): 197
Fat (g per 100g): 7.4
Saturated fat (g per 100g): 4.9
Carbohydrates (g per 100g): 27
Sugars (g per 100g): 17
Proteins (g per 100g): 4.1
Salt (g per 100g): 0
Nutri-Score grade: c
NOVA group: 4
Food groups: Sugary snacks,Biscuits and cakes