Product: Craquant caramel
Brand: Bofrost
Categories: Desserts,Frozen foods,Frozen desserts,Ice creams and sorbets,Ice creams
Sold in: France
Ingredients: Glace au caramel 51,6% (lait écrémé réhydraté, eau, sucre, graisse végétale (coprah), caramel aromatique 3,6% (sucre, eau, acidifiant (acide citrique)), lactose et protéines de lait, colorant (caramel ordinaire), émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane), arômes naturels (contient du lait), sel), glace à la vanille 27% (lait écrémé réhydraté, eau, graisse végétale (coprah), sucre, sirop de glucose-fructose, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, extrait de vanille, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane), colorant (caroténoïdes)), pâte à biscuit 14% (sucre glace, huile végétale (tournesol), farine de blé, beurre, sucre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, eau, émulsifiant (Lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille, oeuf en poudre, sel, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), cannelle), pâte à glacer goût caramel 6% (huile végétale (coprah), sucre, cacao maigre en poudre, sucre caramélisé, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel, colorants (caroténoïdes, extrait de paprika)), pépites goût caramel 1,4% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel, arôme naturel de vanille). (Traces de fruits à coque, arachide).
Traces: Milk,Nuts,Peanuts,Soybeans
Additives: E150a - Plain caramel,E160 - Carotenoids,E160c - Paprika extract,E322 - Lecithins,E322i - Lecithin,E330 - Citric acid,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E450 - Diphosphates,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E500 - Sodium carbonates,E503 - Ammonium carbonates
Energy (kcal per 100g): 281
Fat (g per 100g): 17
Saturated fat (g per 100g): 12
Carbohydrates (g per 100g): 29
Sugars (g per 100g): 26
Proteins (g per 100g): 2.4
Salt (g per 100g): 0.19
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Milk and dairy products,Ice cream