Product: Petits bâtons de berger
Generic name: Saucisson sec supérieur pur porc ; spécialité de salaison, hachée, étuvée et séchée ; chorizo supérieur goût fumé.
Brand: Justin Bridou, Bâton de Berger Petit
Quantity: 0.16 kg
Packaging: Plastic,Tray
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats
Sold in: France
Ingredients: Saucisson sec supérieur pur porc : viande de porc (origine U.E.), sel, LACTOSE, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant: acide ascorbique, conservateur: nitrite de sodium, ferments. Enveloppe: alginate de sodium, cellulose ou collagène.  180g de viande utilisés pour la préparation de 100g de saucisson sec de porc.  Spécialité de salaison, hachée, étuvée et séchée : viande de porc (origine U.E) (75% de noix de jambon), sel, LACTOSE, oligofructose, dextrose, épices et plante aromatique, sucre, arôme naturel, conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium, ferments. Enveloppe: alginate de sodium, cellulose ou collagène. 200g de viande utilisés pour la préparation de 100g de spécialité de salaison, hachée, étuvée et séchée.  Chorizo supérieur goût fumé : viande de porc (origine U.E.), LACTOSE, sel, piment (3%), plantes aromatiques, dextrose, arômes, arôme de fumée, conservateurs : acide érythorbique, nitrite de sodium, ferments. Enveloppe: collagène.  165g de viande utilisés pour la préparation de 100g de chorizo supérieur goût fumé. Pour ces trois produits : Présence possible de fruits à coques.
Traces: Milk,Nuts
Additives: E250 - Sodium nitrite,E252 - Potassium nitrate,E300 - Ascorbic acid,E315 - Erythorbic acid,E401 - Sodium alginate,E460 - Cellulose
Energy (kcal per 100g): 466
Fat (g per 100g): 36
Saturated fat (g per 100g): 15
Carbohydrates (g per 100g): 4.4
Sugars (g per 100g): 3.4
Proteins (g per 100g): 31
Salt (g per 100g): 5.1
Nutri-Score grade: e
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Processed meat