Product: Pain au levain
Generic name: Produit de boulange
Quantity: 800 g / 10 tranches de 80 g
Packaging: Fresh
Categories: fr:pain-au-levain
Origin: fr:quebec
Manufactured in: Saint-Jean-sur-Richelieu
Sold in: Canada
Ingredients: Ingrédients: Farine blanche non-blanchie tout usage biologique (La Milanaise), levain naturel (farine de seigle biologique, eau) eau Eska, farine de Sorgho douce blanche à grain entier, farine d'amarante à grain entier biologique, farine de gluten, farine de seigle, farine d'orge biologique, germe de blé brut naturel, huile d'olive pressée à froid, miel artisanal, levure sèche active, sel Marin de Guérande (Paludier)
Serving size: 80 g / 2 tranches
Energy (kcal per 100g): 285
Fat (g per 100g): 2.5
Saturated fat (g per 100g): 0.5
Carbohydrates (g per 100g): 54.9
Sugars (g per 100g): 3.38
Fiber (g per 100g): 3.75
Proteins (g per 100g): 10.4
Salt (g per 100g): 0.99
Nutri-Score grade: a
NOVA group: 4