Product: Mise en bouche salée
Brand: Mmm!
Sold in: France
Ingredients: Verrines de crème de bloc de foie gras et son chutney de figue sur un lit de crumble de pain d'épices 33.33% bloc de foie gras 28,3% (foie gras de canard 25,0%, eau, assaisonnement (vin blanc, sel, sucre, poivre, conservateur : nitrate de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium)), figue 16,7% (antiagglomérant : farine de riz), eau, purée de framboise (framboise, sucre), crème (crème (contient lait), stabilisant : carraghénane), pain d'épices (sirop de sucre inverti, miel . 1,2%, farine de seigle (contient gluten), œuf, farine de froment (contient gluten), jaune d'œuf, épices, poudre lever : bicarbonate de soude, sel), beurre (contient lait), chapelure (farine de blé (contient gluten), eau, dextrose, levure, huile végétale de colza, sel, colorants : extraits de paprika et de curcuma, sirop de glucose), vinaigre balsamique (contient sulfites), Potto, colorant : rouge de betterave, sel, amidon de maïs, épaississants : carraghénane, gomme de xanthane, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Pourcentages exprimés sur la verrine.
Additives: E160c - Paprika extract,E162 - Beetroot red,E251 - Sodium nitrate,E301 - Sodium ascorbate,E407 - Carrageenan,E415 - Xanthan gum,E473 - Sucrose esters of fatty acids,E500 - Sodium carbonates,E500ii - Sodium hydrogen carbonate
Energy (kcal per 100g): 256
Fat (g per 100g): 19.1
Saturated fat (g per 100g): 8
Carbohydrates (g per 100g): 14.5
Sugars (g per 100g): 8.4
Fiber (g per 100g): 2.5
Proteins (g per 100g): 5.2
Salt (g per 100g): 0.85
NOVA group: 4