Product: Mini boudins noirs aux oignons, boudins blancs et boudins noirs antillais
Brand: Lidl
Categories: Meats and their products,Meats,Prepared meats,Fish and meat and eggs,Offals,fr:Boudins,Tripe dishes,fr:Boudins blancs,Black pudding,Sautéed black pudding
Sold in: France
Ingredients: Boudin noir aux oignons : sang de porc, 33 % oignons, gras de porc, couenne, antioxydant : E331 ; sel, conservateur : E262 ; sucre, épices, plantes aromatiques, extrait d'épice, boyau naturel de porc. Boudin blanc : 28% viande de porc, lait frais demi-écrémé pasteurisé, eau, gras de porc, viande de dinde, amidon de maïs, apéritif à base de vin, se, antioxydant : E331 ; arômes, arnidon modifié de pomme de terre, protéines de lait, conservateur : E262 ; poivre, plantes aromatiques, extrait d'épice, boyau naturel de porc. Porc et dinde origine UE. Boudin antillais sang de porc, lait frais demi-écrémé pasteurisé, oignons, chapelure (farine de blé, levure, sel), viande de porc (origine France), saindoux, antioxyuant : E331 ; sel, poudre de lait, épices dont piment de Cayenne 0,17%, conservateur : E262 ; plantes aromatiques, extrait d'épice; boyau naturel de porc.
Additives: E262 - Sodium acetates,E331 - Sodium citrates
Energy (kcal per 100g): 231
Fat (g per 100g): 19
Saturated fat (g per 100g): 7.4
Carbohydrates (g per 100g): 3
Sugars (g per 100g): 3
Proteins (g per 100g): 11
Salt (g per 100g): 2
Nutri-Score grade: d
NOVA group: 4
Food groups: Fish‚ Meat‚ Eggs,Offals