Une telle journée, selon ses initiateurs, permet aussi d’évaluer la contribution du secteur laitier à l’amélioration de l’état nutritionnel des populations, sa contribution à l’économie locale (création d’emplois, lutte contre la pauvreté) et au développement industriel. 
 Minnu ye ko in sigi sen na, ka kɛɲɛ ni olu ka kuma ye, nin don ɲɔgɔnna bɛ kɛ sababu ye ka nɔnɔmafɛnw ka fisaya kiimɛ ka  ɲɛsin jamana ma, u ka nafa sigida sɔrɔ ma (baarakuraw dayɛlɛli, faantaya kɛlɛli) ani izini yiriwali.