kevin20694569/icook-llama3 huggingface dataset:
料理名稱：鎖管絲瓜麵線，描述：鎖管的海味、絲瓜的鮮甜、手工麵線的彈Q加上鹹味，呈現味道的層次感受。，烹飪時間：20分鐘，食材：鎖管(4尾), 絲瓜(小1條或大半條), 麵線(2人份), 老薑(適量), 干貝柱(少許（可略）)
料理名稱：酪梨桃子培根 酪梨提案#2，描述：適合早餐或輕食午餐，
準備快，就乾單～😉，烹飪時間：10分鐘，食材：麵包(1 片), 酪梨(1/2 顆), 桃子桃子(任何有香氣甜味的桃)(1/2 顆), 培根(1 片), 烤果乾燕麥(或任意堅果碎)(15 克), 巴薩米克醋(1 茶匙), 胡椒鹽(0.2 克)
料理名稱：（鬆餅機）QQ地瓜球，描述：用鬆餅機做免油炸的QQ地瓜球，簡單、健康、又可愛♥，食材取得也很方便，可以在家和小朋友一起動手做做看哦！，烹飪時間：5分鐘，食材：地瓜(240克), 奶油(20克), 砂糖(20克), 蜂蜜(2小匙), 木薯粉（地瓜粉）(100克)
料理名稱：酪梨蘋果優格沙拉，描述：適逢酪梨的產季，不知道酪梨怎麼吃？這邊告訴你可以做成沙拉吃，冰涼清爽，兼具營養與飽足感，很適合夏天！，烹飪時間：10分鐘，食材：酪梨(1顆), 小蘋果(2顆), 原味無糖優格(300g), 酪梨(1顆), 小蘋果(2顆), 原味無糖優格(300g)
料理名稱：懷念的竹筍炒肉絲，描述：假日走逛時來到了農夫市集，一個阿嬤賣的熟筍（阿嬤說是綠竹筍，有些長得挺大還有點不像？），想必是昨天賣剩下或是賣相比較不佳的，被煮成熟筍今天來販售。，烹飪時間：10分鐘，食材：熟綠竹筍切粗絲(250g), 梅花豬肉切絲(100g), 醬油(2大匙), 油(1大匙), 薑絲(10g), 蔥花（裝飾用，可省略）(1大匙), 康寶自然鮮嫩雞風味調味料(1/2小匙), 紅辣椒切絲(2條), 醬油(1大匙), 米酒(1大匙), 太白粉(1小匙), 油(1大匙), 熟綠竹筍切粗絲(250g), 梅花豬肉切絲(100g), 醬油(2大匙), 油(1大匙), 薑絲(10g), 蔥花（裝飾用，可省略）(1大匙), 康寶自然鮮嫩雞風味調味料(1/2小匙), 紅辣椒切絲(2條), 醬油(1大匙), 米酒(1大匙), 太白粉(1小匙), 油(1大匙), 熟綠竹筍切粗絲(250g), 梅花豬肉切絲(100g), 醬油(2大匙), 油(1大匙), 薑絲(10g), 蔥花（裝飾用，可省略）(1大匙), 康寶自然鮮嫩雞風味調味料(1/2小匙), 紅辣椒切絲(2條), 醬油(1大匙), 米酒(1大匙), 太白粉(1小匙), 油(1大匙)
料理名稱：水煮茄子，描述：今天又分享一道方便菜——水煮茄子，15分鐘內就可上菜，快捷美味。茄子是營養成分很高的蔬菜，根據台灣癌症基金會的資料可見，茄子所含的維生素P、花青素、綠原酸、龍葵鹼均有抗癌的功效。此外，花青素能避免血管粥狀硬化；綠原酸有助於穩定血糖，有助於減低患心血管疾病的風險。多吃茄子，對身體有益無害喔～，烹飪時間：15分鐘，食材：茄子(250g), 蒜頭(5瓣), 蔥(1枝), 小辣椒(1條), 醬油膏(3湯匙), 鹽(2茶匙), 麻油(5滴), 太白粉(1/4茶匙)
料理名稱：地瓜芋頭冰甜湯，描述：夏天飲上一碗冰涼涼的地瓜芋頭湯真是超舒爽的，我覺得我可以晚餐只喝這個就搞定哈哈哈，阿卯用了兩種糖分別是甜湯必備冰糖跟香氣首選二號砂，綜合在一起絕配。，烹飪時間：60分鐘，食材：地瓜(1條), 芋頭(半顆), 薏仁(半杯), 冰糖(120g), 二號砂糖(80g), 地瓜(1條), 芋頭(半顆), 薏仁(半杯), 冰糖(120g), 二號砂糖(80g)
料理名稱：塔香肉末茄子，描述：不愛軟爛茄子，記得在切完之後馬上泡醋水避免氧化喔！
塔香茄子一定要加上九層塔，九層塔的香氣非常迷人，搭上白飯真的是一流的呢，烹飪時間：20分鐘，食材：茄子(3條), 蒜頭、辣椒、蔥白、蔥花、九層塔(適量), 牛肉末（可換成豬肉末）(100g), 黑豆桑紅金醬油(2大匙), 黑豆桑豆瓣醬(1大匙), 水(適量)
料理名稱：10分鐘版魚香茄子，描述：完全不用技巧。懶人也可快速煮出上的了廳堂的料理。，烹飪時間：10分鐘，食材：茄子(1條), 青蔥(1條), 蒜頭(2顆), 廣達香(1罐)
料理名稱：蕃茄燉豬梅花肉，描述：蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔與豬梅花肉一起燉煮，做法簡單，只要將梅花肉稍煎與配料炒香，以小火燉煮，就可完成一鍋香噴噴的蕃茄燉肉，豬梅花肉軟嫩Q彈，湯頭濃郁，配飯或配麵，都很棒！，烹飪時間：60分鐘，食材：豬梅花肉塊(330g), 洋蔥(1顆), 紅蘿蔔(1條), 青蔥(4根), 牛蕃茄(中)(3顆), 小蕃茄(可略)(6顆), 水(600cc), 醬油(3大匙), 素蠔油(2大匙), 白酒或米酒(2大匙), 糖(2/3茶匙), 黑胡椒粒(1/10茶匙), 豬梅花肉塊(330g), 洋蔥(1顆), 紅蘿蔔(1條), 青蔥(4根), 牛蕃茄(中)(3顆), 小蕃茄(可略)(6顆), 水(600cc), 醬油(3大匙), 素蠔油(2大匙), 白酒或米酒(2大匙), 糖(2/3茶匙), 黑胡椒粒(1/10茶匙)
料理名稱：拔絲地瓜，描述：材料僅用地瓜跟白砂糖
極簡做法大人小孩都愛吃，烹飪時間：10分鐘，食材：地瓜(1顆), 白砂糖(1勺)
料理名稱：#91 竹筍炒肉絲 罐頭篇，描述：簡單罐頭料理～讓罐罐更豐富！
加豆瓣醬炒過後，香味更豐富。
不加豆瓣醬口味也是沒問題的，可以拿來當燴飯扒唷：)
　
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論：）
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/pik4amIdABQ
‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​，烹飪時間：5分鐘，食材：豬肉絲(約250克), 筍子罐頭(1罐), 蒜頭(3顆), 青蔥(2根), 醬油(1大匙), 白胡椒粉(適量), 米酒(適量), 玉米粉 (太白粉)(約1大匙), 清水(適量), 醬油(約1茶匙), 辣豆瓣醬 (非必要)(約2茶匙), 砂糖 (可適量調整)(約2茶匙), 白胡椒粉(適量)
料理名稱：Shakshuka 鷹嘴豆番茄北非燉蛋，描述：#夏卡蘇卡
低卡健康的料理，烹飪時間：30分鐘，食材：洋蔥(1/4顆), 大蒜(3瓣), 青椒(1顆), 番茄(1顆), 番茄泥(3/4罐), 蛋(4顆), 紅椒粉(少許), 孜然粉(少許), 鷹嘴豆(隨個人喜好), 洋蔥(1/4顆), 大蒜(3瓣), 青椒(1顆), 番茄(1顆), 番茄泥(3/4罐), 蛋(4顆), 紅椒粉(少許), 孜然粉(少許), 鷹嘴豆(隨個人喜好)
料理名稱：完美番茄炒蛋（大師級的西紅柿炒雞蛋），描述：國民下飯菜！完美的番茄炒蛋！詳細影片烹飪教程，3分鐘教你炒出大師級的西紅柿炒雞蛋！用最簡單的食材，做最美味的菜！美好生活，無需太貴，一日三餐，用心就好！用最正經的態度來做菜，讓最普通的家常菜成為令人驚豔的生活藝術！酸鮮味美，米飯殺手下飯菜，全家人都愛吃，烹飪時間：10分鐘，食材：番茄(400g), 雞蛋(300g), 小蔥(10g), 鹽(15g), 白砂糖(15g), 番茄(400g), 雞蛋(300g), 小蔥(10g), 鹽(15g), 白砂糖(15g)
料理名稱：茄汁豆皮，描述：煎香香的豆皮，與酸酸甜甜的茄汁一起煮到入味，好吃又有飽足感！也是一道不可錯過的便當菜！
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：30分鐘，食材：炸豆皮(3塊), 蕃茄(2顆), 蒜頭(2瓣), 洋蔥(1/4顆), 蔥(2根), 辣椒(1根), 蕃茄醬(1.5湯匙), 鹽(1茶匙), 棕櫚糖或二砂(2茶匙), 醬油(1茶匙), 黑胡椒粉(少許), 水(1杯), 炸豆皮(3塊), 蕃茄(2顆), 蒜頭(2瓣), 洋蔥(1/4顆), 蔥(2根), 辣椒(1根), 蕃茄醬(1.5湯匙), 鹽(1茶匙), 棕櫚糖或二砂(2茶匙), 醬油(1茶匙), 黑胡椒粉(少許), 水(1杯)
料理名稱：[蔬食] 春天義大利麵，描述：#pastaalaprimavera，烹飪時間：45分鐘，食材：小番茄(1/2 kg), 牛番茄(1 kg), 義大利短麵(1包 500g), Mozzarella 乳酪(1顆 200 g), 義大利瓜 Zucchini(2條), 黃色甜椒(1顆), 洋菇(6個), 綠或黑橄欖(50 g), 義大利香料(些許)
料理名稱：減脂雞肉酪梨紅藜三明治，描述：還在擔心早餐要準備什麼嗎? 來一份簡便又健康的減脂雞肉酪梨紅藜三明治，為忙碌的一天帶來活力。，烹飪時間：10分鐘，食材：雞里肌肉(75克), 酪梨(60克), 紅藜吐司(2片), 雞蛋(2顆), 洋蔥(30克), 美乃滋(5克), 鹽(5克)
料理名稱：孜然茄子，描述：淡淡的孜然味，配上軟嫩多汁的茄子和香氣十足的醬汁。沒想到孜然跟茄子這麼搭！賣尬～真的有夠好吃！
食譜原文: https://thefabulouslifestyles.com/cumin-eggplant/，烹飪時間：10分鐘，食材：茄子(2根), 孜然粉(1小匙), 蔥末(3大匙), 薑泥(1小匙), 蒜頭切末(6瓣), 香菜末(1大匙), 辣椒末(1小匙), 白芝麻(2小匙), 油(1½大匙), 醬油(1½大匙), 醋(1½小匙), 糖(½小匙)
料理名稱：香辣小蕃茄茄子，描述：朋友給我自種一些多種蔬菜.
淡淡麻辣味也有去濕效果.吃完感覺好清爽啊~.，烹飪時間：20分鐘，食材：茄子(10cm1條), 小蕃茄(2顆), 紅蔥頭碎(2顆分), 蒜碎(1顆分), 薑末(1/2小匙), 辣椒(1根), 郫縣豆瓣醬(1/2小匙), 酒(1小匙), 花椒水(1大匙), 昆布柴魚高湯(120cc)
料理名稱：咖哩茄子湯烏龍麵佐萵苣，描述：在全聯買了一包看起來很好吃的有機茄子，心裏一直想該怎麼吃它。很想再加幾片肉，奈何冰箱裡實在沒有。，烹飪時間：10分鐘，食材：茄子(一條), 熟凍烏龍麵(1包), 咖哩炒醬(1.5大匙), 醬油(1大匙), 萵苣(1-4株)
料理名稱：免開火涼拌茄子，描述：炎炎夏日最適合來盤涼拌菜，用蒸烤爐就能輕鬆完成涼拌蒸紫茄。，烹飪時間：10分鐘，食材：茄子(1 條), 白醋(1大匙), 蔥(適量), 醬油(1茶匙), 蠔油(1茶匙), 香油(1/2 茶匙), 砂糖(少許), 黑醋(少許), 辣椒(少許)
料理名稱：絲瓜鮮蚵，描述：不小心買到肥大的牡蠣
捨不得太多調味，所以選了清淡的絲瓜一起搭配，絲瓜搭配鮮蚵湯頭超甜美～，烹飪時間：15分鐘，食材：鮮蚵(依家境決定), 薑絲(少許), 絲瓜(半條), 米酒(依酒量決定)
料理名稱：拉薩魚片豆腐鮮蔬湯，描述：炎熱的夏天，來一碗酸、甜、辣口感的拉薩魚湯，讓人忍不住一口接一口，實在太開胃了😋，烹飪時間：20分鐘，食材：雕魚肉片(一盒), 豆腐(一盒), 玉米筍(一盒), 鴻喜菇(一包), 洋蔥(一顆), 牛蕃茄(一顆), 檸檬(一顆), 杏鮑菇(2條), 小磨坊拉薩醬(一包), 雕魚肉片(一盒), 豆腐(一盒), 玉米筍(一盒), 鴻喜菇(一包), 洋蔥(一顆), 牛蕃茄(一顆), 檸檬(一顆), 杏鮑菇(2條), 小磨坊拉薩醬(一包)
料理名稱：蒸蛤蜊絲瓜鴻禧菇，描述：主婦買菜最怕遇到風災，因為菜價就會像血壓一樣飆高~ 記得中秋節時，買一條絲瓜80元上下，遇到價格回穩時，趕緊採買。
 除了清炒絲瓜，拿來清蒸燉煮也合宜。 加了蛤蜊提鮮，搭配鴻禧菇及剩餘食材玉米粒，放入電鍋蒸煮，一鍋鮮美的料理快速搞定。，烹飪時間：45分鐘，食材：絲瓜(1條), 蛤蜊(15粒), 鴻禧菇(1朵), 新鮮玉米粒(1.5大匙), 奶油(1小塊), 嫩薑絲(1小把), 米酒(少許), 水(1米量杯), 絲瓜(1條), 蛤蜊(15粒), 鴻禧菇(1朵), 新鮮玉米粒(1.5大匙), 奶油(1小塊), 嫩薑絲(1小把), 米酒(少許), 水(1米量杯)
料理名稱：炒絲瓜蛤蠣，描述：清涼消暑美味料理，烹飪時間：5分鐘，食材：絲瓜(半條), 蛤蠣(半斤), 蔥段(1支), 薑(2片), 蒜瓣(3粒), 原味鮮味炒手(1.5茶匙)
料理名稱：【地瓜料理】酥炸「地瓜籤」作法，描述：改良版鹹甜鹹甜地瓜籤，吃一口停不下的古早味😋
簡單料理，樸實的美味。😋，烹飪時間：10分鐘，食材：地瓜(1條), 雞蛋(1顆), 中筋麵粉(2.5湯匙), 地瓜粉(1湯匙), 糖(1湯匙), 鹽巴(1小撮)
料理名稱：羅宋湯，描述：改良版羅宋湯，沒有甜菜根和優格，不過口味很容易被接受喔，烹飪時間：90分鐘，食材：牛肋(350克/依家境決定), 馬鈴薯(2顆), 紅蘿蔔(1-2小條), 洋蔥(1顆), 高麗菜(半顆), 西洋芹(2根), 鴻禧菇/蘑菇(半包), 牛番茄(1.5顆), 月桂葉(1-2片), 迷迭香(1-2株), 百里香(1-2株), 紅醬(1-2匙), 牛肋(350克/依家境決定), 馬鈴薯(2顆), 紅蘿蔔(1-2小條), 洋蔥(1顆), 高麗菜(半顆), 西洋芹(2根), 鴻禧菇/蘑菇(半包), 牛番茄(1.5顆), 月桂葉(1-2片), 迷迭香(1-2株), 百里香(1-2株), 紅醬(1-2匙)
料理名稱：蔭瓜魯苦瓜，描述：簡單用蔭瓜罐頭!!
就可以做出美味的素食料理!!
而且用電鍋就可以囉!!
要吃熱的或冰的都可以!!
非常適合夏天美食!!，烹飪時間：30分鐘，食材：苦瓜(半條), 炸豆包(3片), 乾香菇(10小朵), 蔭瓜罐頭(1 罐), 薑片(少許), 醬油膏(半匙), 糖(半匙), 香油(半匙), 泡香菇水(全部)
料理名稱：樹子鹹蛋苦瓜，描述：人生像苦瓜 入口初嚐的苦 才會轉化成後來的甘美，烹飪時間：20分鐘，食材：美翠苦瓜(1條), 鹹蛋(1顆), 蒜末(5瓣), 樹子(30g), 水(300cc), 米酒(適量), 砂糖(1匙)
料理名稱：番茄炒蛋，描述：番茄炒蛋是家常菜之一，不同家庭亦有不同方法製作番茄炒蛋。雖然這種方法有點像分開了「番茄」和「炒蛋」，但這樣能更令雞蛋保持最滑的狀態。，烹飪時間：10分鐘，食材：番茄(1個), 雞蛋(1隻), 洋蔥(1/4個), 薑片(1片), 蔥(1小棵), 鹽(少許), 牛油(3克), 味醂(1茶匙), 茄汁(1湯匙), 喼汁(1茶匙), 豉油(少許), 胡椒粉(少許), 片糖(約10克), 番茄(1個), 雞蛋(1隻), 洋蔥(1/4個), 薑片(1片), 蔥(1小棵), 鹽(少許), 牛油(3克), 味醂(1茶匙), 茄汁(1湯匙), 喼汁(1茶匙), 豉油(少許), 胡椒粉(少許), 片糖(約10克)
料理名稱：醋溜雙果培根肉，描述：夏日以水果入菜可增加食慾，甜羅勒增添香氣，簡單步驟即可上桌，。，烹飪時間：20分鐘，食材：芒果(1個), 培根肉(半包), 牛蕃茄(一個), 甜羅勒葉(10多片), 芒果(1個), 培根肉(半包), 牛蕃茄(一個), 甜羅勒葉(10多片)
料理名稱：絲瓜麵筋🌠，描述：Double滑順的絲瓜~，烹飪時間：10分鐘，食材：絲瓜(2條), 蒜頭(3~4顆), 罐頭麵筋(1罐), 開水(半碗), 太白水(半匙), 青蔥(配色,不一定要有)(少许)
料理名稱：［電鍋料理］蕃茄雜菜湯（純素），描述：每天吃太多肉覺得很膩，可以考慮煮純素的蔬菜湯來去油解膩。在蔬菜湯裡加入酸甜的蕃茄，讓湯喝起來更清甜，而且很開胃。夏天時食慾不佳，喝了蔬菜湯後腸胃比較舒服，胃口自然也比較好。，烹飪時間：120分鐘，食材：蕃茄(3個), 玉米(1條), 胡蘿蔔(2條), 青椒(1個), 西洋西芹(400g), 高麗菜(200g), 鹽(3湯匙), 蕃茄(3個), 玉米(1條), 胡蘿蔔(2條), 青椒(1個), 西洋西芹(400g), 高麗菜(200g), 鹽(3湯匙)
料理名稱：【 異國料理 】墨西哥風味酪梨醬，描述：酪梨好處多多，自製這個醬，可以搭配墨西哥玉米脆片還有沙拉。，烹飪時間：20分鐘，食材：酪梨(1 顆), 檸檬汁(1/2 顆), 蒜頭(1 瓣), 洋蔥(1/3 顆), 香菜(少許), 小番茄(少許), 鹽(1/4 tsp), 黑胡椒粉(少許), 橄欖油(1/2 tbsp)
料理名稱：雞肉番茄無水咖哩，描述：真的是超～級～美～味！，烹飪時間：60分鐘，食材：無骨雞腿肉(2片), 番茄(2顆), 洋蔥(1顆), 杏鮑菇(3支), 胡蘿蔔(1根), 馬鈴薯(迷你型)(3-4顆), 咖哩塊(約1/2盒), 無骨雞腿肉(2片), 番茄(2顆), 洋蔥(1顆), 杏鮑菇(3支), 胡蘿蔔(1根), 馬鈴薯(迷你型)(3-4顆), 咖哩塊(約1/2盒)
料理名稱：香蔥筍子粥，描述：常常都有吃不完的剩飯,但往往處理起來要覆熱很麻煩,最簡單的方法是將它煮成粥,只要食材都放入鍋中,也不須繁瑣的爆香,就有美味的一餐.，烹飪時間：20分鐘，食材：麻竹筍(切絲)(一支), 紅蔥油(一大匙), 絞肉(100G), 水(2000CC), 剩的白飯(2碗), 胡椒.鹽.雞粉(適量)
料理名稱：蛋香小白菜【盛(剩)食料理】，描述：昨天晚上🌃提早慶祝父親節，10大2小吃鴛鴦鍋剩下的食材蔬菜🥬，隔天繼續賴在二妹婿家🏠將剩食變盛食，我妹挖出冷凍庫的薑片，冷藏蛋架剩2顆雞蛋🥚，這三種食材也能變出一道清爽菜餚🥗，烹飪時間：5分鐘，食材：火鍋剩菜-小白菜(1大碗), 冷凍薑片切絲(3片), 雞蛋(2顆), 水(50CC), 鹽(1/2茶匙), 鮮味炒手(1/2茶匙)
料理名稱：【地瓜QQ球】DIY手作台灣經典夜市小吃，描述：地瓜球一顆顆圓圓的樣子，咬起來外脆內Q非常療癒，是台灣夜市經典小吃！
不喜歡人擠人在夜市排隊，也可以自己愜意的在家炸地瓜球
簡單幾個步驟就可完成，自己動手做好吃又好玩～，烹飪時間：15分鐘，食材：地瓜(225 g), 糖(57.5 g), 太白粉(50 g), 【粉．常料理】增Q粉(50 g)
料理名稱：筍尖老鴨湯，描述：老鴨湯夏天吃可以滋陰降燥，緩解暑熱。老鴨煲湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種養生又健康的湯。，烹飪時間：180分鐘，食材：鴨子(1 只), 花菇(6朵), 香菇(6朵), 大枣(6粒), 铁棍山药(半只), 银杏(8粒), 花生米(10粒), 莲子(8粒), 尖筍(1杯), 薑片(8片), 青蔥(2 根), 料酒(1/2杯), 紅酒(1/2杯), 鴨子(1 只), 花菇(6朵), 香菇(6朵), 大枣(6粒), 铁棍山药(半只), 银杏(8粒), 花生米(10粒), 莲子(8粒), 尖筍(1杯), 薑片(8片), 青蔥(2 根), 料酒(1/2杯), 紅酒(1/2杯)
料理名稱：酪梨布丁果昔，描述：酪梨含有豐富單元不飽和脂肪及維生素、礦物質、纖維、蛋白質，是有益健康的好水果，與布丁鮮奶一起打成果昔，好綿密好順口，好喝又營養。，烹飪時間：5分鐘，食材：酪梨(半顆)(果肉200g), 布丁(1個), 鮮奶(200cc), 冷開水(200cc)
料理名稱：筍香肉絲鹹粥 (純素/含酒)，描述：鹹粥是台灣人最喜歡的舒心食物（comfort food)之一！
今天就來學學看如何做純素的“筍香肉絲鹹粥”療癒一下自己吧！
credit to 婉兒 👉https://www.instagram.com/wanda_wanerh/
更多綠色生活資訊 👉https://linktr.ee/GreenMondayTW，烹飪時間：60分鐘，食材：竹筍(1枝), 白米(2杯), 新豬肉(1包), 豆乾(1包), 乾香菇(1把), 黑木耳(1包), 芹菜(1-0枝), 米酒或味醂(可去掉)(1大匙), 素蠔油(3大匙), 白胡椒粉(少許), 五香粉(少許), 鹽(少許)
料理名稱：懶人版 一鍋到底 排骨竹筍蔬菜湯，描述：夏日炎炎讓人食慾不振，但是這個時候蔬菜水果其實都有非常多的種類產出， 尤其是竹筍，這個季節吃的綠竹筍最是甘甜， 很適合煮成湯來喝。，烹飪時間：30分鐘，食材：排骨(1盒(約半斤)), 牛蒡( 可放其他根莖類)(1小段), 鴻喜菇(1包), 蒜頭(8~10顆), 竹筍(1枝), 喜馬拉雅岩鹽(1/4小匙), 破布子(2大匙•), 剩下半顆青木瓜切塊(260g), 破布子(1大匙)
料理名稱：竹筍炊飯，描述：會苦的竹筍，可以去殼後，並在水裡加一匙鹽，完全煮熟後燜到降溫，再將筍子泡在煮筍的水裡，放冰箱冷藏過夜，便能將苦味幾乎去除；再拿來煮湯、煮粥或快炒，也很適合拿來煮炊飯喔！香香脆脆的鮮筍，讓炊飯口感更豐富，而且非常美味。
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https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：60分鐘，食材：米(3杯), 熟筍(2只), 腰內肉(200g), 乾香菇(3朵), 蝦米(15g), 紅蘿蔔(1/3根), 蔥(3根), 醬油(1/2湯匙), 黑胡椒粉(少許), 香油(適量), 玉米粉或太白粉(2茶匙), 鹽(3茶匙), 棕櫚糖或二砂(1茶匙), 白胡椒粉(少許)
料理名稱：地瓜牛奶汁，描述：利用吃不完的地瓜, 打成地瓜牛奶汁
非常有飽足感, 營養又豐富, 可以當早餐, 下午茶和宵夜，烹飪時間：20分鐘，食材：地瓜(50g), 牛奶(100cc), 開水(350cc)
料理名稱：西班牙番茄冷湯/牛番茄。大黃瓜，描述：夏日最佳湯品莫過西班牙蕃茄冷湯，涼爽清淡的滋味，喝下去飽又解暑。，烹飪時間：5分鐘，食材：牛番茄(3個), 熟大黃瓜切塊(200g), 煮大黃瓜的清湯或冷開水(300ml), 蒜末(1大匙), 洋蔥末（份量可隨意增減）(5大匙), 康寶自然鮮嫩雞風味調味料(1/2小匙), 橄欖油(3小匙), 鹽（酌量使用）(1/4小匙), 牛番茄(3個), 熟大黃瓜切塊(200g), 煮大黃瓜的清湯或冷開水(300ml), 蒜末(1大匙), 洋蔥末（份量可隨意增減）(5大匙), 康寶自然鮮嫩雞風味調味料(1/2小匙), 橄欖油(3小匙), 鹽（酌量使用）(1/4小匙)
料理名稱：番茄炒蛋蓋飯，描述：番茄炒蛋酸酸甜甜，非常下飯😋，烹飪時間：20分鐘，食材：番茄(2顆), 蛋(1顆), 蕃茄醬(適量), 蔥花(適量), 番茄(2顆), 蛋(1顆), 蕃茄醬(適量), 蔥花(適量)
料理名稱：日式蕃茄秋葵，描述：昆布柴魚高湯與蕃茄竟然好搭呢!鮮甜多提秋葵原味.
秋葵黏液多保護胃.
蕃茄酸甜清爽開胃,健康好滋味啊~.，烹飪時間：20分鐘，食材：秋葵(6枝), 蕃茄果肉(30g), 蒜碎(1顆分), 辣椒(1根), 酒(1小匙), 味霖(1/2小匙), 味噌(鹽分10%)(1/2小匙), 昆布柴魚高湯(30cc), 秋葵(6枝), 蕃茄果肉(30g), 蒜碎(1顆分), 辣椒(1根), 酒(1小匙), 味霖(1/2小匙), 味噌(鹽分10%)(1/2小匙), 昆布柴魚高湯(30cc)
料理名稱：【烤箱料理】焗烤番茄薯泥，描述：大人小孩的最愛，可當主食
營養豐盛的蔬菜焗烤 【起司】【番茄】【甜椒】【洋蔥】【薯泥】，烹飪時間：45分鐘，食材：馬鈴薯(大2顆/小3顆), 起司絲(50g), 牛番茄(2顆), 黃甜椒(半顆), 紅甜椒(半顆), 洋蔥(半顆), 蒜末(三瓣), 迷迭香(適量), 胡椒鹽(適量), 奶油(兩匙), 鹽巴(適量), 水(一匙), 馬鈴薯(大2顆/小3顆), 起司絲(50g), 牛番茄(2顆), 黃甜椒(半顆), 紅甜椒(半顆), 洋蔥(半顆), 蒜末(三瓣), 迷迭香(適量), 胡椒鹽(適量), 奶油(兩匙), 鹽巴(適量), 水(一匙)
料理名稱：金沙絲瓜（鹹蛋炒絲瓜），描述：鮮甜絲瓜再配上濃郁蛋香味的鹹蛋，金黃湯汁又可拿來拌飯、拌麵。這是一道非常簡易又下飯的家常菜。，烹飪時間：20分鐘，食材：絲瓜(1條), 蒜頭(3瓣), 鹹蛋(1顆), 枸杞(12粒), 水(3大匙), 油(1小匙), 絲瓜(1條), 蒜頭(3瓣), 鹹蛋(1顆), 枸杞(12粒), 水(3大匙), 油(1小匙)
料理名稱：醃筍炒雞，描述：天熱吃不下飯嗎？有這道保證便當吃光光，醃筍的微酸讓雞腿肉和醬汁都變的好令人開胃，烹煮簡單又快速，夏天便當菜就靠這道了！
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https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：45分鐘，食材：雞腿(3隻量), 醃筍(1顆), 紅蘿蔔(1/3條), 蒜(3瓣), 辣椒(1/2根), 蔥(3枝), 醬油(2湯匙), 棕櫚糖或二砂(2茶匙), 黑胡椒粉(少許), 米酒(2湯匙), 鹽（調整用）(適量), 雞腿(3隻量), 醃筍(1顆), 紅蘿蔔(1/3條), 蒜(3瓣), 辣椒(1/2根), 蔥(3枝), 醬油(2湯匙), 棕櫚糖或二砂(2茶匙), 黑胡椒粉(少許), 米酒(2湯匙), 鹽（調整用）(適量)
料理名稱：白玉鑲金餃，描述：1.將白玉苦瓜切成小丁，然後加入少許海鹽柔搓去苦澀。
2.將白玉苦瓜水分去水，加入絞肉再加入3克的薑沬，香油5克，醬油5g,一起攪拌均勻。
3.將擀好的水餃皮在手上攤平，將拌勻的餡包起來，要捏緊，成品即完成。
4.依序一個一個包好，準備一鍋熱水，持續中火加熱，水餃逐一下鍋，用鍋鏟順時鐘在鍋緣轉動，避免沾鍋，水餃會破。
5.約煮8分鐘轉小火，待兩分鐘後，關火，起鍋，即可盛盤上桌，吃飯了。^^，烹飪時間：30分鐘，食材：白玉苦瓜(1條), 豬絞肉(50g), 薑沬(3g), 香油(5g), 海鹽(少許), 醬油(5g)
料理名稱：番茄炒蛋-家常菜，描述：零負評的蕃茄炒蛋
上桌很快就被掃光了
作法也簡單快速，烹飪時間：10分鐘，食材：牛蕃茄(2顆), 雞蛋(6顆), 蒜仁(3顆), 蕃茄醬(30g), 水(100g), 鹽巴(1茶匙), 鮮味精(1茶匙), 糖(1匙), 牛蕃茄(2顆), 雞蛋(6顆), 蒜仁(3顆), 蕃茄醬(30g), 水(100g), 鹽巴(1茶匙), 鮮味精(1茶匙), 糖(1匙)
料理名稱：媽媽寶寶餐-竹筍雞肉炊飯，描述：一顆竹筍煮一鍋炊飯可以另外變化不同口味唷，烹飪時間：5分鐘，食材：竹筍(一顆), 雞肉(適量), 芋頭（可略）(一小塊), 乾香菇(適量), 蝦米(適量), 紅蔥頭(適量), 米(適量), 竹筍(一顆), 雞肉(適量), 芋頭（可略）(一小塊), 乾香菇(適量), 蝦米(適量), 紅蔥頭(適量), 米(適量)
料理名稱：山藥納豆拌秋葵，描述：三種黏人的食材合在一起，會是怎樣滋味？
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog，烹飪時間：20分鐘，食材：秋葵(8根108g), 山藥(180g), 納豆(1盒), 香麻油(1小匙), 鹽(少許), 白芝麻(1小匙), 秋葵(8根108g), 山藥(180g), 納豆(1盒), 香麻油(1小匙), 鹽(少許), 白芝麻(1小匙), 秋葵(8根108g), 山藥(180g), 納豆(1盒), 香麻油(1小匙), 鹽(少許), 白芝麻(1小匙)
料理名稱：絲瓜粥，描述：加了小魚干 菜脯 整個口感大增，烹飪時間：15分鐘，食材：絲瓜(1條), 隔夜飯(2碗), 蛋(2顆), 蔥(適量), 鹽(兩匙), 胡椒粉(適量), 沙拉油(適量)
料理名稱：綠竹筍三吃之涼筍，描述：夏季最清涼拌綠竹筍沙拉！，烹飪時間：30分鐘，食材：綠竹筍(2條), 美乃滋(適量)
料理名稱：新手零失誤超下飯筍絲控肉，描述：筍絲讓肥肥五花肉吃起來不那麼油膩
超級下飯又簡單滷一鍋兩個人就可以吃兩餐，剩下湯汁還可以拌麵吃也好吃，烹飪時間：60分鐘，食材：五花肉(一公斤), 筍絲(一公斤), 醬油(150cc), 可樂(200cc), 辣椒(依個人喜好), 鹽巴(少許), 五花肉(一公斤), 筍絲(一公斤), 醬油(150cc), 可樂(200cc), 辣椒(依個人喜好), 鹽巴(少許)
料理名稱：絲瓜炒蛤蜊-夏日清爽，描述：絲瓜炒蛤蜊，夏天的清爽配菜。，烹飪時間：10分鐘，食材：絲瓜（有機更香甜）(1條), 蛤蜊(20顆), 蔥(一根), 薑(適量)
料理名稱：山苦瓜排骨湯，描述：人生不苦～苦瓜才苦～
用蔭瓜的甜稍稍蓋掉一點苦瓜的苦味
苦甘苦甘的味道很適合夏天喔，烹飪時間：30分鐘，食材：山苦瓜(6顆), 排骨(500g), 蔭瓜(半瓶), 薑片(4片)
料理名稱：[蔬食] 三杯山藥總匯，描述：三杯的鹹香與山藥的鮮甜
一點兒也不違和😋，烹飪時間：20分鐘，食材：日本山藥(1/4條去皮), 義大利瓜(1條), 紅蘿蔔(1/3條), 甜椒(1/2個), 羅勒或九層塔(適量), 香菇(2-3個), 薑片(4-6片), 素羊肉(4-6個(可略）)
料理名稱：懶人10分鐘 素瓜子肉燉苦瓜，描述：夏天的苦瓜真的是正當季，而且夏日炎炎多吃點苦瓜可以清心退火，這道菜最棒的地方我覺得就是除了準備食料不複雜之外，像是我有一罐多的素瓜仔肉就可以拿來充分利用，或是也可以搭配家裡有一些麵筋罐頭來煮或是醬瓜罐頭我覺得也不錯，它可以熱的吃、 也可以放在冰箱箱做涼拌小菜吃 。我個人比較喜歡的是當涼拌小菜，而且因為沒有太多油質，所以一點都不膩口，大家可以發揮自己的創意，也做自己專屬的涼拌苦瓜。，烹飪時間：10分鐘，食材：苦瓜(一條), 素瓜仔肉(可換醬瓜麵筋罐頭)(40克), 破布子罐頭(35克), 老薑(20克), 二砂(可不加)(一大匙), 海鹽(可不加)(1/4小匙), 黑胡椒粉(可不加)(1/4小匙), 甜麵醬(可不加)(1小匙)
料理名稱：竹筍丸子湯，描述：竹筍很脆，湯頭好喝，簡單的家常菜。，烹飪時間：60分鐘，食材：竹筍(一支), 澎湖花枝丸(一包), 鮮味炒手(適量)
料理名稱：前菜篇｜脆炸蕃薯角 (附影片)，描述：今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角,
結果係外脆內嫩~~~，烹飪時間：180分鐘，食材：蕃薯(3個), 鹽(A)(1-2tbsp), 鹽(B)(適量), 白醋(可省略)(適量)
料理名稱：地瓜QQ餅，描述：只要三種材料，就可以做出口感Q、甜而不膩的營養地瓜餅！家裡如果地瓜剩太多，就可以一次做多一點，冷藏保存變成常備甜點，也很適合當成小孩的放學點心與早餐喔！，烹飪時間：30分鐘，食材：地瓜(350公克), 二級砂糖(或細砂糖)(30公克), 糯米粉(100公克)
料理名稱：小白菜雞蛋煎/自然鮮香菇風味調味料，描述：蚵仔沒有，就用冰箱必有的雞蛋加上小白菜，來做個雞蛋煎也是很美味。，烹飪時間：5分鐘，食材：小白菜(150g), 雞蛋(2個), 太白粉(5大匙), 水(150ml), 康寶 自然鮮香菇風味調味料(1/2小匙), 白胡椒粉(1/2小匙), 魚露（可省略）(1/2小匙)
料理名稱：紅酒燉牛肉 🍷，描述：這是之前在學校學的一道料理 ， 有番茄的味道！ 可以做做看喔～，烹飪時間：90分鐘，食材：牛腩(兩條), 洋蔥(半顆), 番茄(一顆), 蘑菇(適量), 麵粉(適量), 紅蘿蔔(半根), 番茄糊(半罐), 紅酒(適量), 牛高湯或水(適量), 月桂葉(ㄧ兩片), 胡椒粉(適量), 鹽(適量), 牛腩(兩條), 洋蔥(半顆), 番茄(一顆), 蘑菇(適量), 麵粉(適量), 紅蘿蔔(半根), 番茄糊(半罐), 紅酒(適量), 牛高湯或水(適量), 月桂葉(ㄧ兩片), 胡椒粉(適量), 鹽(適量)
料理名稱：微波鹹蛋苦瓜，描述：只要微波40秒，輕鬆吃到鹹蛋苦瓜這道夏日小菜。
短時間微波可以保留苦瓜的營養跟口感，鹹蛋平衡了苦瓜的苦味。夏天時一定要試試這道菜喔。，烹飪時間：5分鐘，食材：鹹蛋(1顆), 苦瓜(半條), 加鹽奶油(10克), 鹹蛋(1顆), 苦瓜(半條), 加鹽奶油(10克)
料理名稱：涼拌料理 <蔬菜> 涼拌茄子木耳，描述：夏日冰箱必備的涼拌小菜!
做法簡單, 好吃開胃,
最重要的事, 還可以加速遠離廚房的時間!!😂😂，烹飪時間：10分鐘，食材：黑木耳(100g), 茄子(1根), 小黃瓜(1根), 香菜(少許), 蒜末(1小匙), 鹽(1小匙), 糖(1大匙), 醬油(2小匙), 香醋(6大匙), 香油(2大匙), 黑木耳(100g), 茄子(1根), 小黃瓜(1根), 香菜(少許), 蒜末(1小匙), 鹽(1小匙), 糖(1大匙), 醬油(2小匙), 香醋(6大匙), 香油(2大匙)
料理名稱：辣醬茄子，描述：用微波爐處理茄子真的很方便，既可以保持茄子的紫，也不用麻煩地開爐煮水壓鍋蓋，或是弄了一鍋的油就只為了炸茄子，不只浪費時間，也浪費能源和其他食材，所以呢，就茄子交給微波爐吧～省時又省事，加上夏天是茄子的盛產期，最適合做成涼拌菜了，可以一次做好放在冰箱，隨時都能上桌，不只美味，節能、省時又省事！，烹飪時間：5分鐘，食材：茄子(1條), 蔥(1支), 大蒜(3小瓣), 醬油(1大匙), 蠔油(2小匙), 醋(2小匙), 麻油(2小匙), 糖(2小匙), 鹽(1/4小匙), 辣豆瓣醬(1.5大匙), 冰塊水(1湯鍋)
料理名稱：👶 寶寶餐 - 番茄杏鮑菇肉醬義大利麵，描述：最喜歡天然食材做成的餐點，利用番茄和洋蔥的甜味，來熬煮肉醬，完全不需要另外加任何的番茄膏和番茄罐頭提味。，烹飪時間：20分鐘，食材：大(牛)番茄(一顆), 黃洋蔥(半顆), 豬絞肉(100g), 玉米筍(3根), 杏鮑菇(1根), 鹽(少許), 水(300cc), 味霖(無酒精)(少許), 月桂葉(2片), 雞蛋(option)(2顆), 造型義大利麵(200g), 橄欖油(少許), 大(牛)番茄(一顆), 黃洋蔥(半顆), 豬絞肉(100g), 玉米筍(3根), 杏鮑菇(1根), 鹽(少許), 水(300cc), 味霖(無酒精)(少許), 月桂葉(2片), 雞蛋(option)(2顆), 造型義大利麵(200g), 橄欖油(少許)
料理名稱：番茄炒蛋，描述：番茄炒蛋，一道簡單又美味的料理，酸甜之味，大人小孩都喜歡，烹飪時間：5分鐘，食材：牛番茄(1顆), 雞蛋(4顆), 蕃茄醬(30cc), 水(10cc), 糖(3匙), 雞粉(2匙), 蔥花(適量), 牛番茄(1顆), 雞蛋(4顆), 蕃茄醬(30cc), 水(10cc), 糖(3匙), 雞粉(2匙), 蔥花(適量)
料理名稱：苦瓜紅燒肉，描述：因貪圖觀賞今年蒂結的第一顆苦瓜，以致延誤了採收時間，色澤從白玉轉為橙黃，表示錯過了最佳的賞味期，索性加入五花肉中細火慢燉，過熟的苦瓜醬滷最容易入味也能節省烹調時間，燉煮至柔軟吸飽醬汁的苦瓜濃郁豐潤油水十足，口感綿密，滋味回甘。五花肉入口肥而不膩，著實美味。真正是「慢著火，少著水，火候足時它自美。」冰箱裡若有錯過賞味期的苦瓜可別急著丟棄，不妨也來試試這道料理吧！，烹飪時間：30分鐘，食材：苦瓜(1條), 五花肉(400g), 老薑片(5片), 蒜仁(5粒), 辣椒(1根), 醬油(100ml), 冰糖(1T), 清水(300ml)
料理名稱：番茄焗飯🍅，描述：超清爽不油膩，一口接一口慾罷不能的飯😂，烹飪時間：15分鐘，食材：番茄1顆(1顆), 洋蔥(1/4顆), 碎肉(個人喜好), 蛋(1顆), 青菜碎(個人喜好), 米(0.5-0.7杯), 起士(個人喜好), 蔥(兩隻), 番茄醬(個人喜好), 醬油(一匙), 鹽巴(半匙)
料理名稱：香菇排骨筍湯（電鍋版），描述：這是一道省時節電又美味的湯品，烹飪時間：45分鐘，食材：筍(2支), 排骨(3塊), 乾香菇(6朵), 鹽(1.5匙), 水(1000cc), 筍(2支), 排骨(3塊), 乾香菇(6朵), 鹽(1.5匙), 水(1000cc)
料理名稱：地瓜小餐包。無奶油版本。簡易麵包機食譜，描述：影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=NBs9A6RiY7s&t=4s
將地瓜泥包入小餐包中，吃起來自然軟甜的綿密口感，好吃極了!
地瓜泥比芋泥的做法更簡單，不需要再調味就可直接包入麵包裡，推薦大家試做看看!，烹飪時間：180分鐘，食材：高筋麵粉(300g), 砂糖(12g), 鹽(5g), 速發酵母粉(3g), 水(185ml), 芥花油(或葵花油)(15ml), 地瓜泥(200g), 白芝麻(酌量)
料理名稱：塔香茄子，描述：少油的作法，風味不減，最後成色也很漂亮，很推薦大家試試看。，烹飪時間：20分鐘，食材：茄子(2條), 蒜頭(2顆), 醬油(1.5大匙), 油(1大匙), 九層塔(1把)
料理名稱：香菇竹筍炊飯，描述：除了涼拌竹筍、竹筍排骨湯、竹筍粥還可以做成炊飯口感一樣清脆香甜，烹飪時間：45分鐘，食材：紅蔥頭(適量), 豬肉(適量), 香菇(適量), 蝦米(適量), 竹筍(適量), 醬油(適量), 鹽(適量), 胡椒粉(適量), 高湯(適量), 紅蔥頭(適量), 豬肉(適量), 香菇(適量), 蝦米(適量), 竹筍(適量), 醬油(適量), 鹽(適量), 胡椒粉(適量), 高湯(適量)
料理名稱：香濃苦瓜奶白湯，描述：太簡單，不一定用苦瓜
香濃好喝，烹飪時間：45分鐘，食材：苦瓜切片（其他瓜或蘿蔔）(一條), 家鄉肉，切粗條(一塊)
料理名稱：日式味噌烤茄子，描述：烤茄子是我最愛茄子料理.帶點焦香,茄子香味濃郁.
不用怕皮焦黑.若不夠焦不太好削皮,亦不夠香.
冷熱些可,適合炎熱夏天食用啊~.，烹飪時間：20分鐘，食材：日本茄子直徑5公分*15公分長(1條), 薑絲(1撮), 辣椒粉(少許), 酒(1小匙), 味霖(1/2小匙), 醬油(1/2小匙), 昆布柴魚高湯(20cc)
料理名稱：炸茄子鑲肉，描述：炸茄子香軟好吃，外酥內軟，加上放了九層塔的絞肉，香氣十足～
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https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：45分鐘，食材：茄子(2根), 絞肉（7瘦3肥）(250g), 洋蔥(半顆), 乾香菇(2朵), 紅蘿蔔(1/4條), 荸薺(5顆), 蔥(3根), 九層塔(2根), 太白粉或玉米粉（沾粉）(50g), 胡椒鹽(適量), 醬油(1/2湯匙), 鹽(1/2茶匙), 棕櫚糖或二砂(1/2茶匙), 黑胡椒粉(少許), 香油(1/2湯匙), 太白粉或玉米粉(3茶匙), 茄子(2根), 絞肉（7瘦3肥）(250g), 洋蔥(半顆), 乾香菇(2朵), 紅蘿蔔(1/4條), 荸薺(5顆), 蔥(3根), 九層塔(2根), 太白粉或玉米粉（沾粉）(50g), 胡椒鹽(適量), 醬油(1/2湯匙), 鹽(1/2茶匙), 棕櫚糖或二砂(1/2茶匙), 黑胡椒粉(少許), 香油(1/2湯匙), 太白粉或玉米粉(3茶匙)
料理名稱：彩椒雞下水，描述：有口感的雞下水+色彩繽紛又脆口的彩椒們，很好配飯唷!!，烹飪時間：20分鐘，食材：雞下水(一斤), 紅椒(一顆), 黃椒(一顆), 青椒(一顆), 竹筍(一隻)
料理名稱：辣炒青椒荷包蛋，描述：香辣又下飯的知名家常湘菜「青椒炒荷包蛋」很多人應該都不陌生，裡頭的所謂青椒~是當地多數人使用的青辣椒或是大一些的尖椒等來料理的；若不吃辣或考慮家人不吃辣者，其實用甜口的大青椒或其他彩椒來製作也是非常好吃的喔！😋，烹飪時間：15分鐘，食材：青椒2~3顆(約300克), 雞蛋（55~60克/個）(4~5個), 蒜米(3粒), 蔥白段(一支), 辣椒（or乾辣椒）(適量), 醬油(1大匙), 蠔油(1大匙), 米酒(1大匙), 雞粉(1/4小匙), 白胡椒粉(少許), 水(1大匙), 鹽/糖(各少許), 青椒2~3顆(約300克), 雞蛋（55~60克/個）(4~5個), 蒜米(3粒), 蔥白段(一支), 辣椒（or乾辣椒）(適量), 醬油(1大匙), 蠔油(1大匙), 米酒(1大匙), 雞粉(1/4小匙), 白胡椒粉(少許), 水(1大匙), 鹽/糖(各少許)
料理名稱：北非蛋，描述：北非蛋是中東地區的特色早餐，完全把Brunch提升一個檔次的料理😋
配上各種種類的麵包或是白飯都很棒喔！，烹飪時間：15分鐘，食材：雞腿肉(1盒), 紅椒(1/2顆), 黃椒(1/2顆), 青椒(1/2顆), 雞蛋(1顆), 洋蔥(1/2顆), 蒜頭(5瓣), 安食小品醬鹽(2匙), 黑胡椒粒(隨意), 番茄醬(3大匙), 起司條(隨意), 雞腿肉(1盒), 紅椒(1/2顆), 黃椒(1/2顆), 青椒(1/2顆), 雞蛋(1顆), 洋蔥(1/2顆), 蒜頭(5瓣), 安食小品醬鹽(2匙), 黑胡椒粒(隨意), 番茄醬(3大匙), 起司條(隨意)
料理名稱：氣炸鍋好料理#2 - 日式高湯漬蔬菜，描述：即將要年節了，就害怕大魚大肉沒有吃到蔬菜。，烹飪時間：60分鐘，食材：紅椒(1條), 黃椒(1條), 秋葵(6根), 茄子(1條), 櫛瓜(1條), 南瓜(1/4個), 水(600cc), 昆布(1條), 柴魚(20g), 醬油(15g), 味霖(15g)
料理名稱：家常糖醋里肌~下飯的中式快炒，描述：🍚下飯的中式快炒系列又來啦～
今天小田太太要來教大家超好吃的糖醋里肌肉! 🍅看似簡單平凡的料理但是煮起來超好吃，而且還有小秘訣在裡面吃起來不油膩，重點是今天用了Swiss Diamond鑽石鍋喔💎，烹飪時間：20分鐘，食材：里肌肉(250g), 洋蔥(60g), 青椒(30g), 甜椒(60g), 太白粉(1大匙), 全蛋(2大匙), 白胡椒粉(1/2小匙), 米酒(1小匙), 鹽巴(1/2小匙), 番茄醬(3大匙), 白醋(2大匙), 砂糖(2大匙), 水(3大匙), 香油(適量)
料理名稱：#140 糖醋魚，描述：簡單糖醋料理~搭配魚肉豬肉都很適合：)
青蔥也可以改成香菜～讓魚肉看起來更豐盛
　
有不錯的方法很歡迎一起討論：）
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/-OQyN-Vw4h8
‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​，烹飪時間：10分鐘，食材：吳郭魚(1條), 洋蔥(半顆), 紅甜椒(半顆), 黃甜椒(半顆), 蒜頭(2~3瓣), 薑(1小塊), 青蔥(1~2根), 番茄醬(6大匙), 清水(6大匙), 砂糖(2~3大匙), 白醋(2~3大匙), 醬油(1大匙)
料理名稱：一鍋到底糖醋雞丁，描述：愛慘糖醋類的料理，想起以前媽媽很常做糖醋魚，真是懷念嗚嗚嗚…但很多都需要油炸再進行翻炒，容易攝取過多油脂，今天就來點減油版且一鍋到底的糖醋雞丁，多了健康也少了許多鍋碗瓢盆，糖醋系列應該很少人不愛吧！，烹飪時間：30分鐘，食材：雞胸肉(300G), 洋蔥(1/4顆), 紅甜椒(1/3顆), 黃甜椒(1/3顆), 大蒜(1瓣), 番茄醬(2大匙), 白醋(2大匙), 糖(1大匙), 醬油(1/2大匙), 米酒(1大匙), 鹽巴(1/4小匙), 木薯粉(1大匙), 雞胸肉(300G), 洋蔥(1/4顆), 紅甜椒(1/3顆), 黃甜椒(1/3顆), 大蒜(1瓣), 番茄醬(2大匙), 白醋(2大匙), 糖(1大匙), 醬油(1/2大匙), 米酒(1大匙), 鹽巴(1/4小匙), 木薯粉(1大匙)
料理名稱：三彩豬里肌佐金棗果醬★okane，描述：金棗蜜汁包覆肉塊，色彩鮮艷堪比年菜料理；誰說果醬只能甜甜吃，果醬入菜更能快速入味！
瞧瞧網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/11/4okane.html，烹飪時間：20分鐘，食材：豬里肌(500g), 紅椒(1個), 黃椒(1個), 青椒(1個), 蒜末(1大匙), 辣椒(1支), 白芝麻(少許), 蛋黃(1顆), 醬油(2大匙), 米酒(1大匙), 胡椒粉(適量), 太白粉(1大匙), 金棗果醬(2小匙), 太白粉(2小匙), 水(少許), 豬里肌(500g), 紅椒(1個), 黃椒(1個), 青椒(1個), 蒜末(1大匙), 辣椒(1支), 白芝麻(少許), 蛋黃(1顆), 醬油(2大匙), 米酒(1大匙), 胡椒粉(適量), 太白粉(1大匙), 金棗果醬(2小匙), 太白粉(2小匙), 水(少許)
料理名稱：百香果醃小黃瓜，描述：冰涼酸甜好開胃，我家小孩超愛！作法超簡單，可當餐前開胃菜。，烹飪時間：15分鐘，食材：小黃瓜(94克（1條）), 百香果（去殼）(67克（2個）), 鹽(1克), 細砂糖(12克)
料理名稱：瓠瓜鹹粥，描述：這幾天溼涼的天氣，相當適合煮一鍋鹹粥，運用當季的瓠瓜，搭配上香菇、蝦米及肉絲炒香，營養滿分又美味。
自己煮就是料多實在，絕不失敗的暖胃料理，快來動手試看看吧！，烹飪時間：20分鐘，食材：瓠瓜(500g), 乾香菇(6朵), 紅蘿蔔(60g), 肉絲(120g), 蝦米(20g), 油蔥酥(10g), 白米(1.5杯), 水(1500cc), 鹽(1/4茶匙), 米酒(1茶匙), 太白粉(1/2茶匙), 醬油(2茶匙), 鹽(1+1/3茶匙), 白胡椒粉(1小撮), 香油(1/2茶匙)
料理名稱：糖醋蝦球，描述：蝦仁加入蛋白 太白粉 少許油
口感提升更加的鮮脆
先調配好糖醋醬汁 可快速料理
料理小技巧 讓做菜更輕鬆
繽紛的視覺 酸甜美味又下飯
Sandra 宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238，烹飪時間：15分鐘，食材：白蝦(300g), 紅椒(1/2顆), 黃椒(1/2顆), 青椒(1/2顆), 蛋白(1顆), 鹽巴(1/2匙), 太白粉(1小匙), 沙拉油(1小匙), 蕃茄醬(4湯匙), 白細砂糖(1湯匙), 白醋(2湯匙), 水(2湯匙), 白蝦(300g), 紅椒(1/2顆), 黃椒(1/2顆), 青椒(1/2顆), 蛋白(1顆), 鹽巴(1/2匙), 太白粉(1小匙), 沙拉油(1小匙), 蕃茄醬(4湯匙), 白細砂糖(1湯匙), 白醋(2湯匙), 水(2湯匙)
料理名稱：鴻運年年慶有餘，描述：糖醋魚肉，魚肉經過油炸，再裹上酸甜醬汁，會是一道大人小孩都很喜歡的菜色！肉質鮮嫩是我很喜歡這道料理的地方，酥脆的外皮深得我心，挾一口魚肉、再沾多一點醬汁，吃起來甜中帶著酸味，真的好好吃，而且魚也是過年團圓不可或缺的一道菜色！，烹飪時間：30分鐘，食材：白肉魚片(300g), 洋蔥(1/2顆), 紅彩椒(1/4顆), 黃彩椒(1/4顆), 香菜(三小株), 蒜頭(四小瓣), 蕃茄醬(3大匙), 白醋(3大匙), 糖(2大匙), 開水(2大匙), 鹽(一小匙), 米酒(一大匙), 麵粉(5大匙), 白肉魚片(300g), 洋蔥(1/2顆), 紅彩椒(1/4顆), 黃彩椒(1/4顆), 香菜(三小株), 蒜頭(四小瓣), 蕃茄醬(3大匙), 白醋(3大匙), 糖(2大匙), 開水(2大匙), 鹽(一小匙), 米酒(一大匙), 麵粉(5大匙)
料理名稱：青椒炒肉片，描述：疫情期間買的冷凍里肌肉排厚達1.5公分，一直沒去煮它。，烹飪時間：5分鐘，食材：里肌肉排(300g), 青椒(2個), 紅蘿蔔片(40g), 醬油(3大匙), 油(1大匙), 水(50ml), 太白粉(2小匙), 米酒(1大匙), 里肌肉排(300g), 青椒(2個), 紅蘿蔔片(40g), 醬油(3大匙), 油(1大匙), 水(50ml), 太白粉(2小匙), 米酒(1大匙)
料理名稱：回鍋肉，描述：冰箱剩下的食材做成一道下飯的回鍋肉。
做完北非蛋之後各剩一半的青、甜椒，
剛好拿來做簡易版回鍋肉😋，烹飪時間：10分鐘，食材：梅花肉片(1盒), 青椒(1/2個), 紅椒(1/2個), 黃椒(1/2個), 辣豆瓣醬(2匙), 安食小品黑豆醬油(2匙), 米酒(2匙), 糖(1/2匙), 梅花肉片(1盒), 青椒(1/2個), 紅椒(1/2個), 黃椒(1/2個), 辣豆瓣醬(2匙), 安食小品黑豆醬油(2匙), 米酒(2匙), 糖(1/2匙)
料理名稱：富貴如意卷，描述：＃好鍋在手，年菜料理少油好輕鬆
過年快到囉，也要開始準備搜集一些好菜，準備大展身手了嗎？
在家自己料理，可以控制油脂攝取，一個年過後，也不用擔心身材走鐘！
健康身材都兼顧喔！，烹飪時間：20分鐘，食材：雞蛋(3顆), 木耳（切絲）(1大朵), 豬肉絲(150g), 黃彩椒（切絲）(半顆), 紅彩椒（切絲）(半顆), 皎白筍（切絲）(2根), 蒜頭（切末）(三小瓣), 香菜或蔥絲（裝飾）(少許), 鰹魚醬油(2大匙), 糖(1小匙), 胡椒粉(1/4小匙)
料理名稱：涼拌秋葵，描述：不是秋葵控的捧油抱歉啦～因為我們家還滿愛這味的，川燙過後其實不加醬就很好吃了，滑嫩脆口冰過後也好吃，搭配醬更有層次，夏天多了一點清爽感。，烹飪時間：15分鐘，食材：秋葵(約一大袋), 蒜末(3顆), 辣椒末(1支), 醬油(1匙), 蠔油(1匙), 鹽(1茶匙), 糖(1匙), 水(半碗), 太白粉(1匙)
料理名稱：減醣粉紅醬海鮮櫛瓜麵，描述：營養價值表
熱量 403大卡
醣類 41克（41％）
蛋白質 16克（16%）
油脂 19克（43%），烹飪時間：30分鐘，食材：櫛瓜(2條), 蝦仁(6隻), 洋蔥(1/2顆), 蒜頭(2瓣), 鮮奶(80克), 橄欖油(1大匙), 番茄糊(2大匙), 黑胡椒(適量), 鹽(適量), 義式香料(適量), OXO可調式蔬果削片器(1支), OXO家庭式蔬果削鉛筆機(1個), OXO好清理壓蒜泥器(1支)
料理名稱：印度青椒瑪薩拉咖哩，描述：利用花生特有的香氣和數種香料，創造出以青椒為主的全素咖哩，青椒瑪薩拉咖哩(Capsicum Masala)，讓喜歡咖哩的人也可以換換口味，體驗濃厚的印度風情。，烹飪時間：30分鐘，食材：青椒(4顆), 大蒜(4瓣), 薑(1小塊), 番茄(1顆), 洋蔥(0.5顆), 香菜(1株), 葛拉姆馬薩拉(印度綜合香料)(0.5匙), 薑黃粉(0.5匙), 辣椒粉(0.5匙), 花生(50g), 白芝麻(2匙), 乾椰子片/椰子粉(20g), 乾辣椒(3根), 芫荽籽粉(2匙), 孜然粉(1匙), 肉桂(1小段), 小茴香籽(1匙)
料理名稱：蔥油雞絲涼拌彩椒，描述：使用熟食的油雞胸，再加上醃漬後的彩椒與小黃瓜，拌一拌即完成一道夏日清爽美味的涼拌菜，不用開火，輕鬆上菜。，烹飪時間：15分鐘，食材：油雞胸(熟）(1個), 小黃瓜(2條), 紅甜椒(大)(1/2個), 黃甜椒(大)(1/2個), 鹽(視需要)(1/8茶匙), 黑胡椒粒(1/10茶匙), 香油(可略)(1/2茶匙)
料理名稱：清爽消暑：涼拌小黃瓜（簡單快速入味），描述：炎炎夏日最適合不過的開胃小品~
清脆消暑的小黃瓜運用簡單的涼拌手法
短時間就能快速入味
還能蹦出酸甜好滋味
讓你一口接著一口，烹飪時間：20分鐘，食材：小黃瓜(200g), 鹽(1.5小匙), 白砂糖(40g), 醋(35g), 蒜頭(3-4瓣), 辣椒(1條), 香油(3-4滴)
料理名稱：蒲瓜海鮮煎餅，描述：台灣版的披薩🍕喜歡什麼就加什麼最棒了，烹飪時間：15分鐘，食材：冰雞蛋(1顆), 中筋麵粉(120g), 溫開水(180ml), 砂糖(8g), 白胡椒鹽(5g), 太白粉或蕃薯粉(30g), 蒲瓜(1/4顆), 高麗菜(5片), 香菇(2朵), 蝦子去殼(8尾), 紅蘿蔔(1/4條), 冰雞蛋(2顆)
料理名稱：懶人廚房料理(1) ▶ [麻辣醬炒牛肉]，描述：有了好醬料就能輕鬆端出美味料理～原本以為醬料就只是增添風味而已，沒想到各式醬料還可以運用在各種不同的食物上，增加料理的豐富度和層次感！，烹飪時間：15分鐘，食材：牛肉(2 人份), 彩椒(適量), 洋蔥(半顆), 牛肉(2 人份), 彩椒(適量), 洋蔥(半顆)
料理名稱：青椒炒肉絲，描述：簡單的家常料理，快速又好吃，大火翻炒出香氣，帶出青椒的甜度，搭配肉絲的口感，也是很下飯喔～
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：20分鐘，食材：青椒(約250g), 梅花肉(120g), 辣椒(1根), 蒜頭(3瓣), 鹽(1/2茶匙), 醬油(1/2湯匙), 黑胡椒粉(少許)
料理名稱：椒麻鹽滷豆腐燴秋葵，描述：鹽滷豆腐的彈性和韌性比較強，耐煮，孔隙較多，加入高湯燴煮，豆腐會吸湯汁，再加上秋葵切丁的變成的星星狀，用黑胡椒與白胡椒調味，可以變成燴飯或是羹湯，些許麻麻的味道很下飯。，烹飪時間：10分鐘，食材：中華鹽滷豆腐(1盒), 秋葵(6支), 蔥(1/2支), 薑片(2片), 蒜頭(2顆), 白胡椒(1/2匙), 黑胡椒(1/2匙), 高湯(200ml), 太白粉水(1碗), 食用油(1大匙), 鹽巴(1/4匙), 中華鹽滷豆腐(1盒), 秋葵(6支), 蔥(1/2支), 薑片(2片), 蒜頭(2顆), 白胡椒(1/2匙), 黑胡椒(1/2匙), 高湯(200ml), 太白粉水(1碗), 食用油(1大匙), 鹽巴(1/4匙)
料理名稱：花椒燒雞球（簡單煮）杏鮑菇青椒快炒雞肉，描述：微辣的口感
好吃喔！，烹飪時間：20分鐘，食材：去骨雞腿(2隻), 杏鮑菇(4條), 青椒（小型）(3個), 蒜頭(8瓣), 薑片(5片), 蔥(2根), 米酒(3匙), 胡椒粉(適量), 鹽(適量), 糖(少許), 地瓜粉(1匙), 油(少許), 花椒粉(適量), 辣豆瓣醬(1.5匙), 醬油膏(2.5匙), 糖(半匙)
料理名稱：「世界第二好吃的」紅糟拌秋葵，描述：我媽是豆腐乳的愛好者。
記得小時候，尤其是天氣熱的時候，我們經常用冷泡的紅茶水泡白米飯，放上一塊豆腐乳，就覺得有滋有味非常滿意。
她說豆腐乳是『中國的乳酪』，非常有智慧。
和西方的乳酪十分類似，豆腐乳是在豆腐中故意加入幾種黴菌，以及鹽和其他調味品，如肉桂、八角、辣椒、生薑和白酒等發酵製成， 靜置醃制一周或長達一年，直到豆腐質地變硬，並形成一種深邃的鹹鮮味。:-D，烹飪時間：15分鐘，食材：秋葵(200g), 紅辣腐乳(1塊), 大蒜(3瓣), 橄欖油(2小勺), 蠔油(1小勺), 醬油(1小勺), 水(50ml), 細砂糖(1/4小勺)
料理名稱：瓠瓜煎餅（寶寶副食可吃），描述：夏天瓜類最盛產，也是最好吃的時候～
瓠瓜清甜好吃，簡單炒，煮湯都好吃～
如果買的瓠瓜大顆一些，可以把一部分刨絲後製作煎餅
（要把籽的部分去除）,簡單混合粉料，下鍋煎上色！
是大人跟小孩都會喜歡的小點心，烹飪時間：20分鐘，食材：瓠瓜(100g), 蒜頭(1小瓣), 雞蛋(1顆), 水(20ml), 玉米粉(20g), 高筋麵粉(40g), 鹽(1/4小匙), 糖(1/4小匙)
料理名稱：蕃茄雞絲蒲瓜/超嫩雞胸料理法，描述：這道料理可以吃到超嫩的雞胸肉，這個雞絲一點都不柴，吃得到雞汁。，烹飪時間：20分鐘，食材：雞胸(300g), 蒲瓜1/2個(350g), 牛番茄(1/2個), 鹽(1/3小匙), 烹大師鰹魚粉（可省略）(1/3小匙), 米酒(1大匙), 鹽(1/2小匙)
料理名稱：瓠瓜煎餅，描述：最近是瓠瓜的盛產期，自家種的幾乎都至少有3公斤重，所以這幾天家裏都有吃不完的瓠瓜。
我家最常吃的就是瓠瓜炒麵，當季的食材，簡單調味就能吃出食材的鮮甜。
除了剛說的可以煮瓠瓜炒麵，也可以和麵粉混合煎成外酥內軟的煎餅，當成下午點心或正餐都很有飽足感哦!，烹飪時間：10分鐘，食材：瓠瓜(520g), 紅蘿蔔(30g), 雞蛋(1顆), 蝦米(1大匙), 中筋麵粉(100-110g), 鹽(1茶匙), 鹽(1/2茶匙), 白胡椒粉(1/4茶匙)
料理名稱：蕃茄紅醬--節瓜紅醬義大利麵，描述：一醬在手，希望無窮。
蕃茄紅醬的應用-1 作為蔬食的基底，味道層次豐富，完全不會有吃蔬食的刻板印象！，烹飪時間：10分鐘，食材：切丁節瓜(半條), 切丁紫洋蔥(1/4顆), 新鮮蕃茄(選配)(1顆), 蕃茄紅醬(50g), 義大利麵(80g), 海鹽(適量), 胡椒(適量), Parmigiano(適量)
料理名稱：櫛瓜五彩蝦鬆，描述：自己做也非常簡單，是一道爽口鮮美的料理！
蝦仁鮮美彈牙，櫛瓜、黃椒與紅椒自然甘甜，營養非常均衡，吃起來身體毫無負擔啊！
一定要自己在家做看看喔！
現在台灣的疫情有點嚴峻，更要照顧好自己的身體，吃健康美味的食物！希望大家都平安健康！
https://www.facebook.com/olgacorner，烹飪時間：20分鐘，食材：櫛瓜(1大條), 豬絞肉(300g), 蝦仁(300g), 紅椒(半顆), 蒜頭(3瓣), 綠蔥(1條), 蠔油(少許), 白胡椒(少許), 黑胡椒(少許)
料理名稱：低醣雞肉千層麵，描述：想吃千層麵卻不想吃進太多澱粉嗎？那就試試這道有滿滿蛋白質、濃郁起司香的低醣料理吧！
*本食譜使用10吋烤盤，烹飪時間：90分鐘，食材：蛋白質捲餅(4片), 洋蔥(1個), 大蒜(3瓣), 牛番茄(3個), 雞里肌(6條), 黃櫛瓜(2條), 焗烤用起司(300g), 牛奶(適量), 紅椒醬(1大匙), 義式綜合香料(適量), 香蒜粉(適量), 海鹽(適量), 黑胡椒(適量), 帕米吉安諾起司(適量)
料理名稱：5彩酪梨沙拉｜消暑小食｜營養健康，描述：天熱時，中午吃一盤沙拉最舒服了！
酪梨是加州生產的食物之一，含有豐富的單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪，也能降低人體低密度脂蛋白膽固醇，幫助降低心血管疾病發生的風險。
如果喜歡吃酪梨的朋友，也可以做酪梨沙拉來吃喔！除了我使用的食材，其實自己喜歡的都可以，涼涼的吃，很棒！
更多料理小故事，歡迎來部落格看看：https://littleskyworld.com/avocado/，烹飪時間：20分鐘，食材：番茄（中）(1/2個), 酪梨(1/2顆), 彩椒（黃）(1/8顆), 彩椒（紅）(1/8顆), 洋蔥(1/8顆), 香菜(4支), 黑胡椒粉(適量), 鹽(適量)
料理名稱：無毒有藕之蓮藕炒肉片，描述：蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、膳食纖維及鈣、磷、鐵、銅等多種礦物質，是一種老少皆宜的美食。蓮藕炒肉片食材豐富，做法簡單一鍋到底，有豐富的膳食纖維及優質蛋白質，相當適合做為居家防疫簡餐，烹飪時間：15分鐘，食材：蓮藕(210公克), 豬梅花肉片(150公克), 青椒/紅椒/黃椒(共120公克), 青蔥/生薑/大蒜/辣椒(各3公克), 洋蔥(20公克), 食鹽(10公克), 蓮藕(210公克), 豬梅花肉片(150公克), 青椒/紅椒/黃椒(共120公克), 青蔥/生薑/大蒜/辣椒(各3公克), 洋蔥(20公克), 食鹽(10公克)