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料理名稱：［家常料理］糯米椒炒肉絲豆乾，描述：下酒菜的最佳配菜🍻🍻，烹飪時間：10分鐘，食材：糯米椒(6支), 三層肉(1條), 豆乾(4個), 蒜頭(4瓣), 辣椒(1支), 醬油(1小匙), 素蠔油(1大匙), 米酒(少許), 橄欖油(1中匙)
料理名稱：古早味綠豆薏仁冰，描述：光看袋子 就充滿回憶，烹飪時間：30分鐘，食材：綠豆薏仁湯(1000g), 冷凍袋(20個)
料理名稱：豆乾炒三層，描述：下飯刷嘴好料理，烹飪時間：30分鐘，食材：豆乾(8塊), 三層肉(半條), 蒜頭 辣椒(適量), 蔥段(適量), 醬油 蠔油 糖 鹽巴 米酒(適量)
料理名稱：薑黃炒鷹嘴豆，描述：菜名「雪蓮寶鼎香」，看起來似乎是很厲害的一道料理，雖然不像武俠小說吃了可以增加一甲子功力，但也真的是營養豐富、益處多多。換回平常的稱呼就是鷹嘴豆和薑黃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog...更多，烹飪時間：20分鐘，食材：煮熟鷹嘴豆(490g), 橄欖油(2大匙), 薑黃(1大匙), 甜紅椒粉(1小匙), 糖(1小匙), 鹽(適量), 蔥花(2根)
料理名稱：自製豆漿，描述：香醇可口的豆漿，只要有台果汁機和濾袋就可以喔～自己煮一鍋豆漿，以1：8的濃度還可以做豆花和好多其它的運用，其實真的很不錯喔～
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https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：90分鐘，食材：黃豆(500g), 水(4000g), 豆漿袋(1個)
料理名稱：豆瓣燒豆腐，描述：微辣的豆腐
小朋友都愛吃，烹飪時間：20分鐘，食材：雞蛋豆腐(一盒), 辣豆瓣醬(一匙), 糖(一小匙), 醬油(一小匙), 米酒(一小匙), 油(一匙)
料理名稱：綠豆薏仁湯，描述：消暑 排毒 美白，烹飪時間：90分鐘，食材：綠豆(300g), 薏仁(200g), 水(4000cc), 黑糖(350g)
料理名稱：長豆鹹粥，描述：客家媽媽口味的長豆鹹粥，總是能一碗接著一碗～，烹飪時間：30分鐘，食材：長豆(1把), 米(2杯), 蒜頭(2顆), 蝦米(少許), 乾香菇(2-3朵), 肉絲(少許)
料理名稱：沖繩風味炒苦瓜，描述：在台灣也能簡單自己手作日本風味阿，烹飪時間：15分鐘，食材：苦瓜(兩條), 早餐肉(一盒), 豆腐(一盒), 鹽巴(適量), 日式醬油(適量), 味霖(適量)
料理名稱：【電鍋料理】味噌炊飯，描述：懶人料理第3彈：「味噌炊飯」！本次特別公開預算，不要錯過～，烹飪時間：30分鐘，食材：白米(0.5杯), 雪白菇(0.5包), 紅蘿蔔(0.25條), 板豆腐(0.25盒), 味噌(亦可用味噌湯包)(10克), 水(0.5杯)
料理名稱：香蔥雞肉豆腐排，描述：低脂又無澱粉，吃了也有飽足感，是減重好幫手喲！，烹飪時間：45分鐘，食材：雞胸肉或雞里肌(500公克), 板豆腐(250公克), 蛋(1顆), 蔥(3-4隻), 醬油(3大匙), 鹽(1/2小匙), 雞粉(1/2小匙), 香油(1大匙), 辣椒粉(1小匙), 雞胸肉或雞里肌(500公克), 板豆腐(250公克), 蛋(1顆), 蔥(3-4隻), 醬油(3大匙), 鹽(1/2小匙), 雞粉(1/2小匙), 香油(1大匙), 辣椒粉(1小匙)
料理名稱：味噌鮮蝦豆腐湯，描述：買了些大草蝦，新鮮肥美，想著用蝦頭和豆腐，來道簡單快速卻又好喝的不得了的味噌湯吧！
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https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：30分鐘，食材：鮮蝦頭(7個), 木棉豆腐(1盒), 洋蔥(半顆), 蔥(2根), 米酒(1/4杯), 味噌(3湯匙), 鹽(少許)
料理名稱：米其林三星餐廳版青菜豆腐，描述：曾經在米其林三星中餐廳唐閣吃過一道青菜豆腐，超美味的。於是在家復刻了，沒有用松茸瑤柱等昂貴的食材，就用了青菜、豆腐和紅椒，味道也一樣棒呀。非常適合喜歡素菜的人，口感超清新的，烹飪時間：10分鐘，食材：青菜(400克), 豆腐(300克), 紅椒(1個), 鹽(10克), 豬油(1勺), 黑胡椒(15顆)
料理名稱：二層肉炒豆乾，描述：加了韓式甜辣醬真的有另一種風味
可以試試看！，烹飪時間：20分鐘，食材：二層肉(半斤), 豆乾(四個), 四季豆(五條), 韓式辣椒醬(一匙), 醬油(一匙), 胡椒粉(一點), 味霖(一匙), 糖(一點), 鹽巴(一點), 太白粉(些許)
料理名稱：None，描述：None，烹飪時間：None分鐘，食材：
料理名稱：塔香豆乾炒肉絲，描述：超下飯的一道菜，烹飪時間：15分鐘，食材：白豆乾(6塊), 肉絲(一盒), 紅蘿蔔(適量), 九層塔(適量), 蒜頭(2瓣), 醬油膏(1～2大匙)
料理名稱：鮮蚵豆腐湯-一鍋到底零廚藝，描述：簡單、快速的鮮甜湯料理，烹飪時間：15分鐘，食材：鮮蚵(適量), 豆腐(一塊), 薑片(一片), 蒜(一顆), 米酒(一小匙), 鹽(一小撮), 蔥(少許), 洋蔥(兩片(非必要)), 九層塔(3-4片(非必要)), 白胡椒粉(些許(非必要)), 麻油(也可其他油)(一匙)
料理名稱：韭菜肉片炒豆腐 (露營OK)，描述：將肉片與豆腐鍋煎一下，到入醬汁和韭菜悶煮2分鐘，馬上變出蛋白質up up的主菜!，烹飪時間：10分鐘，食材：火鍋薄肉片(100g), 豆腐(1/2盒), 韭菜(或蔥)(2支), 鰹魚醬油(1大匙), 糖(1/4大匙), 酒(1/3大匙), 薑泥(1/2小匙), 蒜泥(1/2小匙), 香油(1/2小匙)
料理名稱：蘿蔔乾炒毛豆，描述：是道下飯菜，也很搭冰涼啤酒。是參考「辣椒炒蘿蔔乾」的作法，再調整加入大量毛豆，毛豆具有優質的蛋白質，營養價值豐富。我家通常一次會炒多一點做為常備下飯小菜。

[ 備料提醒 ]
蘿蔔乾：事先泡水 .洗淨 . 瀝乾 . 切丁

＊食譜份量都很隨意，請隨自己喜好調整＊，烹飪時間：15分鐘，食材：毛豆仁(8兩), 蘿蔔乾(4-5兩), 紅蝦米(適量), 豬絞肉(適量), 辣椒(適量), 香油(適量), 米酒(1茶匙), 糖(1/2-1茶匙), 白胡椒粉(適量), 鹽(適量)
料理名稱：烤豆皮，描述：用竹籤串一串，更添色味哦～
有機生豆包本身香味濃厚且口感純厚，簡單料理就很好吃又下飯呢！，烹飪時間：15分鐘，食材：生豆包(2塊), 大蒜(適量), 醬油(適量), 白芝麻（可略）(適量)
料理名稱：番茄燴豆腐 (露營OK)，描述：將番茄和豆腐與醬汁煮三分鐘，倒入以豆漿調的勾芡醬汁，就是一碗香濃的番茄燴豆腐了! 直接淋在飯上當作燴飯也很棒喔 ^^，烹飪時間：15分鐘，食材：火鍋豬肉片(100g), 牛番茄 (切小塊)(約100g), 豆腐 (切小塊)(1/2盒), 糖(1/3大匙), (素)蠔油(1/2大匙), 味噌(1小匙), 蒜泥、薑泥(各1小匙), 豆瓣醬(1小匙), 酒(1大匙), 無糖豆漿(100g), 片栗粉或太白粉(1/2大匙)
料理名稱：沙茶皮蛋豆腐煲，描述：室友讚不絕口 台味滿點 搶食率百分百的下飯好幫手，烹飪時間：10分鐘，食材：沙茶(一湯匙), 蠔油(半湯匙), 豆瓣醬（辣椒醬(一湯匙), 醬油(一湯匙), 水(適量), 好吃豆腐（硬一點）(半塊), 皮蛋(一顆), 茄子(五片), 蔥花(可有可無)
料理名稱：板豆腐夾泡菜，描述：酸酸的口味配上軟嫩的板豆腐，好吃。，烹飪時間：10分鐘，食材：板豆腐(一條), 油(少許), 泡菜(適量)
料理名稱：芹菜炒豆乾，描述：營養均衡又下飯喔！，烹飪時間：15分鐘，食材：芹菜(1束), 豆乾(6塊), 豬肉絲(100g), 辣椒(1根), 鹽(適量), 香油(適量), 白胡椒粉(適量)
料理名稱：甜椒吻仔魚豆腐，描述：酥酥的吻仔魚+甜椒在來一塊豆腐很開心的喔～
入口先是酥酥的魚，後面則是好吃的豆腐😋😋，烹飪時間：5分鐘，食材：吻仔魚(適量), 甜椒(1), 豆腐(1), 醬油（看個人調味可加可不加）(適量), 胡麻油(適量)
料理名稱：【韓式-輕食】簡單&減肥 烏賊豆腐飯，描述：天然疲勞恢復劑成分的牛磺酸是魷魚的主要成分之一，
最近容易感到疲勞感的朋友們快來學一學用魷魚做的健康餐的食譜吧😉
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魷魚富含的牛磺酸的5大功效如下；
- 預防心臟病、失智症、代謝症候群，改善肌膚、口腔健康
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更多的食譜👇👇👇
https://www.instagram.com/hangolang_food/?hl=ko，烹飪時間：20分鐘，食材：魷魚(2隻), 板豆腐(1/4顆), 蛋(1顆), 蒜末(1T), 蔥花(2T), 菇類(1小把), 紅蘿蔔(1/4條), 芝麻油(少許), 鹽巴(少許), 胡椒粉(少許), 豬肉末(100g)
料理名稱：［可做寶寶副食品］自製新鮮豆漿，描述：家裡沒有豆漿機，可是又想自己做豆漿的朋友，可以試試用攪拌器來做。做法很簡單，20分鐘就可以完成。另外，我試過用普通黃豆和有機黃豆來做豆漿，發現用有機黃豆煮出來的豆漿豆味比較濃，比較香濃好喝，大家也可以試試用有機黃豆來做健康無添加的豆漿喔～，烹飪時間：15分鐘，食材：黃豆(100g), 水(1000ml), 砂糖(適量)
料理名稱：紅燒豆包，描述：豆包算是高蛋白的食物
有很多方式呈現
今天就來做簡易紅燒吧
每條豆包都吸附著湯匙很可口喔！，烹飪時間：15分鐘，食材：豆包(兩片), 蔥(一點), 醬油(些許), 味霖(些許), 鹽巴(一點), 薑(一點), 蒜頭(一點)
料理名稱：乳汁豆腐羹，描述：紅糟豆腐乳汁呈現出色澤淡紅自然, 味道鹹中帶甜, 羹內都是簡單食材, 卻有著腐乳汁的香味及入口即化的豆腐滑嫩的口感.，烹飪時間：60分鐘，食材：肉絲(1/2碗), 綠竹筍(1支), 嫩豆腐(2盒), 蔥切花(1支), 豆腐乳連帶湯汁(2塊), 太白粉(少許), 香油(適量), 鹽(適量), 糖(1大匙), 米酒(1小匙), 雞粉(1小匙), 花雕酒(適量)
料理名稱：氣炸鍋-酪梨雞胸肉豆包捲，描述：難易度★☆☆
健康滿滿的蛋白質，適合減重增肌的人吃喔!，烹飪時間：15分鐘，食材：豆腐皮(6-7片), 市售已調味雞胸肉(1個), 酪梨🥑(半顆-1 顆), 昆布醬油(適量), 白胡椒粉(適量), 小黃瓜🥒(適量), 香菜(適量), 蔥段(適量)
料理名稱：青龍豆干五花肉，描述：青龍可去籽也可以不要去籽都可以
我覺得去籽口感比較好所以去籽了
這道菜簡單又下飯
記得白飯要多煮點😂，烹飪時間：10分鐘，食材：豆干(5片), 五花肉（薄）(一條), 青龍(十根), 醬油(三匙), 蠔油(一匙)
料理名稱：蔥煎雞蛋豆腐，描述：外香內嫩的豆腐
搭配著青蔥與芝麻的香氣
在嘴裡散發出來，烹飪時間：20分鐘，食材：雞蛋豆腐(一盒), 蔥(兩支), 黑白芝麻(少許), 油(一匙), 醬油(一瓶蓋)
料理名稱：【影片】氣炸三鮮鵝油蔥酥豆皮蝦卷，描述：無澱粉，生酮低碳既朋友，可以盡情吃！，烹飪時間：60分鐘，食材：蝦(6隻), 豆皮(6片), 碎豬肉(150g), 甘筍(半支), 冬菇(2隻), 雲耳(3隻), 鹽(1小匙), 鵝油蔥酥(2小匙), 胡椒粉(1小匙), 糖(1.5小匙), 醬油(2小匙), 蛋白(半隻)
料理名稱：無水香滷豆干，描述：豆干燙過之後用醬油小火慢滷，讓醬油均勻上色，簡單快速的香滷豆干就可以上桌囉～很適合餓的時候拿一點出來當小點心吃^^
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歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/，烹飪時間：20分鐘，食材：豆干(800 克), 食用油(15 毫升(1大匙)), 醬油(150 毫升), 冰糖(10 克), 米酒(2 大匙), 薑(15 克), 八角(5 個), 甘草(10 片)
料理名稱：家常豆腐，描述：豆腐的香味配上甜椒的清甜木耳的清脆，真是一口接一口啊，烹飪時間：10分鐘，食材：豆腐(一塊), 小黃椒(3隻), 紅洋蔥(少許), 木耳(一大塊), 醬油(一湯匙), 糖(一小匙), 蕃茄醬(一湯匙), 水(50cc)
料理名稱：家常菜《韭菜花炒豆干肉絲》家庭料理，描述：家庭料理內，最常見的韭菜花料理是韭菜花炒甜不辣，但其實加入豆干，或是加點肉絲、香菇，一起拌炒，也很好吃呦！，烹飪時間：15分鐘，食材：韭菜花(1大把), 豆干(4塊), 豬肉絲(150克), 大香菇(3朵), 辣椒(2條), 蒜(2瓣), 鮮味炒手(1匙)
料理名稱：豆乾絲炒牛肉，描述：平常豬肉絲改成牛肉絲
真的很下飯
全家掃光光呢，烹飪時間：30分鐘，食材：牛肉絲 （市場）(半斤), 手工豆乾（市場）(三片), 蔥(一小把), 大辣椒(半條), 地瓜粉(些許), 米酒(一湯匙), 醬油(兩湯匙), 鹽巴(些許), 水(些許), 薑片(一點), 牛肉絲 （市場）(半斤), 手工豆乾（市場）(三片), 蔥(一小把), 大辣椒(半條), 地瓜粉(些許), 米酒(一湯匙), 醬油(兩湯匙), 鹽巴(些許), 水(些許), 薑片(一點)
料理名稱：豆豉燒豆腐，描述：甘甜的豆豉加上嫩嫩的豆腐，很好下飯咧！，烹飪時間：20分鐘，食材：中華火鍋豆腐(一盒), 絞肉(100g), 豆豉(一小把), 大蒜碎(4顆), 蔥花(2根), 醬油(適量), 芡粉水(適量)
料理名稱：麻婆豆腐，描述：自己終於完成夢寐以求的一道辣味料理了(感動)，烹飪時間：20分鐘，食材：嫩豆腐(1盒), 豬絞肉(100g), 豆瓣醬(3大匙), 蒜末(適量), 蔥末(少許), 醬油(1大匙), 鹽(1小匙), 糖(1小匙), 花椒粒(少許), 太白粉水(適量)
料理名稱：韓式炸豆腐，描述：吃起來有韓國炸雞的FU，來份韓式炸豆腐~配韓劇剛剛好!
食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-crispy-tofu/，烹飪時間：30分鐘，食材：板豆腐(450g), 玉米粉(60g), 番茄醬(60ml), 楓糖漿(可用蜂蜜代替)(60ml), 韓國辣椒醬(2大匙(30ml)), 蘋果醋(可用普通的醋)(1大匙(15ml)), 白芝麻(1/2小匙)
料理名稱：豆腐鑲肉(快煮鍋蒸料理)，描述：某天豬絞肉買多了，剛好也有板豆腐，就臨時增加一道蛋白質料理吧，烹飪時間：10分鐘，食材：板豆腐(2塊), 豬絞肉(適量), 乾香菇(約3朵), 蒜末(適量), 醬油(1匙), 白胡椒(1小匙), 鹽(1小匙)
料理名稱：紫菜豆包卷，描述：再平凡不過的豆包還能做什麼？這道滿載真材實料的紫菜豆包卷，是一道營養和飽足感兼具的豆包料理。，烹飪時間：30分鐘，食材：嫩豆包(八片), 泡軟香菇(八朵), 紅蘿蔔絲(一碗), 金針菇絲(一包), 壽司海苔(兩張), 芝麻(半米杯), 麵糊加鹽(一碗)
料理名稱：清蒸豆腐蝦，描述：簡單大方的宴客菜~拿得上檯面的一道簡單美味~，烹飪時間：15分鐘，食材：豆腐(切四片), 蝦子(4 隻), 綠蔥絲(一小段), 蒸魚醬油(一湯匙), 米酒(一小匙), 食用油(一湯匙)
料理名稱：沙茶蝦末鑲豆腐，描述：牛頭牌沙茶醬
沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味
．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬
．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證
(食品TQF國家認證、FSSC22000、HACCP)
．使用魚乾及赤尾青入料，真材實料看得見
．堅持不含防腐劑、花生粉及黃豆粉
．對原料選擇及生產品質嚴格控管，烹飪時間：30分鐘，食材：板豆腐(1盒), 新鮮蝦仁(4尾), 牛頭牌金色蔬菜玉米粒(1.5大匙), 牛頭牌沙茶醬(1大匙), 薄鹽醬油(1大匙), 米酒(15cc), 蔥(2支)
料理名稱：蔥燒豆腐，描述：改良自阿基師的作法。使用不沾鍋煎豆腐不會失敗。，烹飪時間：15分鐘，食材：板豆腐(1盒), 蔥(3根), 醬油(1大匙), 香油(1小匙), 胡椒粉(1小匙)
料理名稱：豆腐封雞捲，描述：利用豆腐排不用煎的，改用油炸酥脆，較好吃，也比較不會失敗！，烹飪時間：30分鐘，食材：豆腐(1塊), 大雞腿(1支), 洋蔥(0.5顆), 雞蛋(1顆), 青蔥(1株), 沙拉油(適量), 鹽(1茶匙), 醬油(1大匙), 米酒(3-4滴), 黑胡椒粉(適量)
料理名稱：梨泰院風 韓式辣豆腐湯，描述：這是我一直以來的作法🥰
歡迎大家一起交流。，烹飪時間：45分鐘，食材：豆腐(選擇自己愛的), 泡菜(2湯匙), 豬五花(Optional), 蛋(Optional), 韓國辣椒醬(2湯匙), 辣椒粉(3湯匙～（自調）), 糖(1湯匙), 韓國芝麻油(1湯匙), 鹽(2茶匙), 蒜泥(Optional), 鯷魚乾(4-5隻), 蘿蔔片(5-7片), 蔥根 蔥段(4-5根), 昆布(手掌大 一片)
料理名稱：香麻芹菜豆干，描述：芹菜用於涼拌、熱炒都適合，脆甜的芹菜以麻辣醬調味，也很對味。，烹飪時間：5分鐘，食材：芹菜(1株), 豆干(3片), 蒜頭(3瓣), 麻辣醬(1大匙), 醬油(1茶匙), 砂糖(少許)
料理名稱：【豆干】炒肉絲🥢，描述：半月就想來一盤~
就是 會 念念不忘~😋，烹飪時間：15分鐘，食材：豆干(10片), 豬肉絲(梅花最在)(400g(2/3斤)), 辣椒(適量), 青葱(適量), 蒜頭(3顆), 绍興酒(2匙), 蛋液(半顆), 醬油(3匙), 糖(少許)
料理名稱：板豆腐煎蛋(奶蛋素)，描述：真的好簡單，又適合長輩及小孩吃，奶蛋素者也ok~，烹飪時間：20分鐘，食材：雞蛋(5顆), 板豆腐(300克), 塩(2/3小匙)
料理名稱：五香豆干，描述：在台灣隨處可買的到的豆干，在出了國後卻不太容易找的到，看到有網友買豆腐回家自己壓豆干，想吃豆干的漢子也忍不住的自己來試試～
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：180分鐘，食材：盒裝木棉豆腐(2盒), 市售滷包(1包), 蔥(1枝), 薑(1小塊), 蒜(2-3瓣), 五香粉(少許), 醬油(3湯匙), 棕櫚糖或二砂(3茶匙), 米酒(1/3杯), 水(5杯)
料理名稱：三層肉炒豆干，描述：自己壓了些豆干後，馬上就切了三層肉來炒個便當菜，鹹香帶點辣豆瓣，真是下飯的好菜啊～
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：30分鐘，食材：三層肉(300g), 五香豆干(3塊), 大蔥(1枝), 蒜頭(2瓣), 香菜（如不愛可不加）(3-5枝), 辣椒(2根), 醬油(1湯匙), 辣豆瓣醬(1湯匙), 棕櫚糖或二砂(1茶匙), 米酒(少許)
料理名稱：#76 泡菜豆腐 起司雙拼，描述：泡菜料理新選擇，配上百搭豆腐的軟嫩口感，喜歡的話可以再加個兩片起司，或是將起司片擺滿擺好~邪惡料理讓你白飯配不完！！
　
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/qS_yvCRN-bw
‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr，烹飪時間：10分鐘，食材：豆腐(1盒), 泡菜(半盒量), 青蔥(1~2根), 洋蔥(1/4顆), 蒜頭(3~4顆), 配菜 (非必要)(隨意), 味噌(1大匙), 韓式辣椒醬(1大匙), 醬油 (可調整)(約1大匙), 砂糖 (可調整)(約2茶匙), 清水 (230cc)(約1盒), 起司片(隨意)
料理名稱：黑胡椒豆腐燴冬粉，描述：不同於一般黑胡椒醬，味道主角只有黑胡椒，這個配方使用自製的花椒八角油，挑起味蕾之旅！還有香菇肉醬香氣非常十足，冬粉吸飽醬汁入味，口感Q彈好吃，豆腐熬煮入味，香辣唰嘴，讓夏天胃口大開！，烹飪時間：30分鐘，食材：豬絞肉(30元), 八角(1顆), 花椒(1大匙), 蒜頭(5瓣), 水(1000ml), 豆瓣醬(2大匙), 醬油膏(1大匙), 醬油(1匙), 糖(1匙), 太白粉(1大匙), 麻油(1匙), 橄欖油/植物油(1匙), 冬粉(4顆), 黑胡椒粒(隨意), 乾燥香菇(5瓣)
料理名稱：一鍋到底《韓式泡菜豆腐鍋》，描述：因為家裡愛吃菜，所以安娜家的泡菜豆腐鍋又多加了高麗菜下去熬煮！
簡單一鍋到底又湯頭濃郁的秘訣就在這！，烹飪時間：60分鐘，食材：五花肉(500克), 洋蔥(一顆), 泡菜(400克), 高麗菜（可換或不加）(半顆), 洗米水(兩碗), 泡菜汁(一碗), 韓國辣醬(一大匙), 鮪魚罐頭(一小罐), 蒜末(一大匙), 板豆腐(一盒), 金針菇(一包), 鴻禧菇(一包), 雜菜(一把)
料理名稱：［家常料理］麻婆豆腐，描述：簡單快速學起來家常料理，食材也很容易購買到，歡迎大家買食材回家試試廚藝。😋😋😋，烹飪時間：10分鐘，食材：全聯中華豆腐(1盒), 全聯豬瘦絞肉(半盒), 蒜頭(4瓣), 蔥(1支), 辣椒(1支), 全聯花椒(少許), 辣豆瓣醬(3大匙), 醬油(2大匙), 糖(少許), 太白粉(2小匙), 水(150cc), 橄欖油(2湯匙)
料理名稱：新手零失誤超滑嫩豆花-德國思鄉限定版，描述：在慕尼黑想念台灣的豆花時吃到會流淚的滑嫩豆花，第一次就成功且深獲好評
豆漿-dm購買
吉利丁-Aldi süd，烹飪時間：120分鐘，食材：豆漿(1瓶), 吉利丁(8片)
料理名稱：椒鹽豆腐，描述：健康又好吃的低脂料理，而且很簡單喔！，烹飪時間：15分鐘，食材：嫩豆腐(1塊), 蒜頭(2顆), 蔥(1根), 辣椒(半條), 黑胡椒鹽(適量)
料理名稱：素滷白豆乾，描述：孩子們喜歡吃白豆干
白豆干滷的時間很快
比起五香豆干時間比短很多
這次試試用壓力鍋煮
時間縮短了也很方便，烹飪時間：60分鐘，食材：白豆干(10塊), 生豆包(3片), 海帶(少許), 水(3杯), 醬油(1杯), 油(半杯), 冰糖(8分杯), 八角(3顆), 薑片(3片)
料理名稱：✨客家小炒-豬油渣版✨超下飯的家常菜，描述：超喜歡吃客家小炒的我，不喜歡用三層肉下去炒，烹飪時間：15分鐘，食材：乾魷魚(1尾), 豆乾(3塊), 瘦肉(100g), 蔥(1小把), 蝦皮或蝦米(1小把), 豬油(適量), 豬油渣(1大盤), 醬油膏(1大匙), 米酒(1小湯匙), 開水(些許)
料理名稱：［家常料理］豆腐炒鮮蚵，描述：熱炒店必點美食，簡單變成家常菜料理～👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳，烹飪時間：10分鐘，食材：澎湖蚵仔(2人份), 中華豆腐(1盒), 蒜頭(4瓣), 辣椒(1條), 蔥(1支), 醬油(3匙), 素蠔油(2匙), 太白粉(2中匙), 水(100cc), 橄欖油(2匙), 米酒(少許), 豆鼓(一大匙)
料理名稱：[減醣]塔香豆乾炒肉末，描述：醣： 2.64
熱量：654.31g
蛋白質：56.44g
脂肪： 36.65g，烹飪時間：10分鐘，食材：豬絞肉（細）(200g), 客家豆乾(100g), 九層塔(10g), 大蒜(2瓣), 辣椒(適量), 米酒(1小匙), 醬油(1小匙), 日本胡椒鹽(適量)
料理名稱：香炒豆渣鬆，描述：這道香炒豆渣，香香酥酥搭配海苔與芝麻，吃起來跟外面賣的海苔香鬆也很相似喔！重點是營養成分很高，全是蛋白質又沒有添加物，配飯一下就吃光光了～～做完豆漿再來炒個豆渣鬆，完全發揮黃豆的營養，一起來試試吧！
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更多家常便當菜與減脂瘦身料理：
🍭Blog: https://abbylohas.com
🍡FB:https://www.facebook.com/abbylohas/，烹飪時間：30分鐘，食材：濕黃豆渣（做完豆漿過濾後剩的）(250-300g), 醬油(2-3大匙), 海苔(約10g), 白芝麻(適量), 糖(1-2大匙)
料理名稱：韓式泡菜豆腐鍋，描述：來一碗熱呼呼的泡菜豆腐湯，加入自己喜歡的料，好溫暖幸福的滋味阿!
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Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/2UTKaJF，烹飪時間：30分鐘，食材：火鍋肉片(適量), 洋蔥(1/4顆), 青蔥(2支), 紅蘿蔔(一小塊), 菇(一小包), 嫩豆腐(半盒), 泡菜(一小碗), 雞蛋(2顆), 鮮蝦(8隻), 薑末(一匙), 蒜末(一匙), 韓式辣醬(一大匙), 蠔油(一大匙), 糖(一茶匙), 白胡椒粉(適量), 香菜(適量)
料理名稱：蔥燒豆腐，描述：因為食材有限…但如果有九層塔和洋蔥會更美味！，烹飪時間：20分鐘，食材：豆腐(一塊=340g), 青蔥(3根), 蒜頭(3塊), 辣椒(1根), 醬油(3匙), 米酒（可不加(2匙), 冰糖(1匙半), 麻油(1匙), 水(2匙), 橄欖油(適量)
料理名稱：起士烤豆腐，描述：其實是利用烤鹹派的概念，把家中一直擱在冰箱的豆腐烤了，卻意外的好吃。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog，烹飪時間：45分鐘，食材：嫩豆腐(1盒), 豬絞肉(80g), 洋蔥碎(70g), 莫札瑞拉起士絲(50g), 帕馬森起士粉(2大匙), 青花筍(一些), 蛋(2個), 牛奶(60cc), 鹽、胡椒(適量)
料理名稱：金沙豆腐--鹹香的下飯好料理，描述：豆腐是一種很家常的百搭料理，只要鋪上美味的醬料，幾乎千變萬化......搭配上濃郁香醇搭的鹹蛋，滋味更是豐富喔，小小一道菜，因為所花的功夫與用心、更是平凡中見華麗，來試試看香嫩美味的金沙豆腐吧！，烹飪時間：20分鐘，食材：豆腐(2盒), 鹹蛋(2顆), 蔥(1根), 蒜頭(2-3顆)
料理名稱：茄子麻婆豆腐，描述：茄子和豬絞肉很搭，加上豆腐更對味，於是就變成了茄子麻婆豆腐。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog，烹飪時間：30分鐘，食材：茄子(1條150g), 豬絞肉(300g), 板豆腐(1塊500g), 薑末(1大匙), 蒜末(1大匙), 蔥(1根), 豆瓣醬(3大匙), 蠔油(1大匙), 米酒(1大匙), 糖(1小匙), 蘿勒或九層塔（選用）(一些), 太白粉水(一些), 香麻油(1小匙), 蔥花(一些)
料理名稱：豆腐肉丸🍡，描述：做了簡單而健康的豆腐肉丸，用硬豆腐代替部份豬肉，不但脂肪較低，而且豆腐也為肉丸帶來濕潤的口感！我自己比較喜歡豬肉和豆腐的比例為3:1，吃起來豆味不突出，肉丸濕潤鬆化，媽媽就喜歡下更多豆腐，吃起來會像豆卜釀豬肉😝
肉丸不但可以用茄汁煮、紅燒、煮湯，也可以用來配意粉或芝士焗，非常百搭！，烹飪時間：45分鐘，食材：豬肉碎(1碗), 硬豆腐(半磚), 洋蔥(1/8個), 蕃茄(2個), 蔥(1棵), 豉油(1湯匙), 生粉(1茶匙), 糖(1茶匙), 紹興酒(1茶匙), 茄汁(1湯匙), 茄膏(1湯匙), 糖(2茶匙), 蒜蓉(1茶匙)
料理名稱：韓式泡菜豆腐湯，描述：以韓式泡菜為主要調味的豆腐湯，放入各式各樣的蔬菜和肉類，一鍋就可以抵一桌，簡單、下飯、又美味~，烹飪時間：15分鐘，食材：香油(少許), 蒜末(1~2瓣), 肉片(120g), 韓式泡菜(60g), 昆布柴魚高湯(蓋過食材), 韓國辣醬(1小匙), 青菜 (切段)(1把), 豆芽菜(2小把), 豆腐 (切小塊)(1/2盒), 菇菇(1/2包), 蒜苗或韭菜(切段)(0.5~1根或一小把), 小型蛤蜊 (先吐沙處理)(8~10個)
料理名稱：純素 芹菜豆腐鍋貼，描述：歐洲吃素風潮已流行一陣子，防疫期間在家裡研究了一下素餃子！
簡單又健康，烹飪時間：30分鐘，食材：芹菜 （切丁）(500克), 紅蘿蔔(50克), 乾香菇（未泡水前）(20克), 板豆腐(一份), 醬油膏(4大匙), 香油(2大匙), 白胡椒粉(1茶匙)
料理名稱：蔬食料理 - 新豬肉麻婆豆腐，描述：新豬肉料理第二彈, 麻婆豆腐~
沒想到是用新豬肉的麻婆豆腐也可以這麼好吃!!
相信有一些食肉者會覺得究竟素肉有甚麼好吃的?到頭來也不過就是在吃素....等等的想法(以上純屬個人想法, 因為小編本身就是愛吃肉一族😆😆)
結果, 開始吃了一口, 竟然就再也停不下來了😍😍!!!
大家也快來一起嚐嚐看新豬肉帶來的不同魅力吧!!，烹飪時間：10分鐘，食材：嫩豆腐(切丁)(1盒), 板豆腐(切丁)(1盒), 新豬肉(100g), 青豆(20g), 花椒粒(20顆), 薑末(5g), 蒜末(5g), 豆瓣醬(1匙), 素蠔油(1匙), 水(2匙), 黑醋(1小匙), 蔥花(少許), 橄欖油(1大匙)
料理名稱：炸醬麵，描述：鹹甜中帶點辣的炸醬超級開胃，也很適合先炒好一鍋然後分裝冷凍，想吃的時候再微波享受 💕，烹飪時間：30分鐘，食材：豬絞肉(200g), 豆干(280g / 4 塊), 蒜末(1 大匙), 甜麵醬(2 大匙), 辣豆瓣醬(0.5 大匙), 醬油膏(1 小匙), 冰糖(1 大匙), 水(1 杯), 米酒(1 大匙), 白胡椒粉(1 小匙), 薑末(1 大匙), 麵條(2 把), 青菜(自己喜歡的量)
料理名稱：炸醬麵，描述：自己在家做減油版的炸醬麵，
健康又美味！，烹飪時間：20分鐘，食材：豬絞肉(350g), 大豆干(2塊), 大蒜(5瓣), 醬油(約1/3米杯), 水(適量), 拉麵(2份), 豆芽菜(適量), 韭菜(適量), 米酒(4匙), 甜麵醬(2匙), 辣豆瓣醬(2匙), 砂糖(2匙), 油蔥(2匙)
料理名稱：「甜栗」招牌菜～嫩豆腐鍋，描述：酸甜辣的口感，適合簡單的一餐！，烹飪時間：20分鐘，食材：韓式長條豆腐(1), 老泡菜(30克), 蔥(1條), 昆布(3片), 小魚乾(少許), 雞蛋(1顆), 辣椒粉(2大匙), 醬油(2大匙), 糖(1小匙), 麻油(2大匙), 蒜泥(1小匙)
料理名稱：炸醬麵，描述：天氣越來越熱，吃炸醬麵的好時機，口感100分，健康100分喔！，烹飪時間：45分鐘，食材：豬絞肉(350g), 豆乾(200g), 洋蔥(半顆), 蒜頭(3片), 薑片(3片), 蔥(1根), 紅蘿蔔(1個), 四季豆(6個), 蛋(1顆), 醬油膏(2T), 五香粉(1T), 米酒(2T), 甜麵醬(3T), 豆瓣醬(3T), 糖(1T)
料理名稱：雞肉豆腐漢堡排，描述：最近減醣看到好多人在做這道，感覺很美味，今天我也來試試看～
真的多汁又好吃喔！
我做了兩種版本，平底鍋及氣炸鍋兩種料理方法，來試試看有什麼不同～，烹飪時間：45分鐘，食材：雞里肌(11條), 板豆腐(一盒), 洋蔥(半顆), 蔥(一支), 蒜頭(2顆), 醬油(1又1/2大匙), 味啉(1大匙), 白胡椒(適量), 香油(1大匙)
料理名稱：豆腐鹹蛋瓜仔肉，描述：決定要來清冰箱，一罐沒用完的蔭瓜，就來做傳統的瓜仔肉，不過這次又多加了豆腐和鹹蛋。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog，烹飪時間：30分鐘，食材：豬絞肉(250g), 板豆腐(1塊), 薑末(1大匙), 蔭瓜(36g), 蔭瓜汁(2大匙), 醬油(1小匙), 紹興酒(1大匙), 香油(1小匙), 胡椒(適量), 生鹹蛋黃(2顆)
料理名稱：涼拌豆干，描述：天氣轉暖,來道快速簡單的涼拌菜，烹飪時間：20分鐘，食材：五香黃豆干(480g), 香菜(15g), 蔥花(15g), 辣豆瓣醬(1大匙), 素蠔油(2大匙), 糖(1大匙), 香油(1大匙)
料理名稱：糯米椒炒豆干（便當菜/快炒/簡易），描述：簡單便宜的食材稍微調味就可上桌的料理。，烹飪時間：10分鐘，食材：糯米椒(180g), 豆乾(6片), 蒜末(3顆), 蔥花(1根), 辣椒末(1/2湯匙), 醬油膏(2湯匙), 豆瓣醬(1/2茶匙), 糖(1茶匙), 酒(1湯匙), 香油(1湯匙)
料理名稱：麻辣臭豆腐，描述：用乾香菇 昆布 燈籠椒 花椒 堆疊香氣
臭豆腐燉煮至軟嫩吸飽湯汁
香辣過癮，烹飪時間：45分鐘，食材：臭豆腐(10塊), 燈籠椒(5顆), 花椒(15g), 花椒醬(一大匙), 醬油(一大匙), 版主辣醬（美人好事集）(三大匙), 酸菜(50g), 濕豆皮(5片), 香菜(一把), 蒜苗(一株), 乾香菇(數朵), 昆布(50g)
料理名稱：麻婆豆腐，描述：嘗試用好市多漢堡排解凍當成絞肉～
份量剛好很方便☺️，烹飪時間：20分鐘，食材：板豆腐(1盒), 花椒粒(一大匙), 蔥(一支), 絞肉(100克), 水(半碗), 醬油(一大匙), 豆瓣醬(兩大匙)
料理名稱：金沙蛋豆腐，描述：鹹蛋黃特殊的香氣搭上雞蛋豆腐的軟嫩！好粗好粗！，烹飪時間：15分鐘，食材：雞蛋豆腐(1盒), 鹹鴨蛋(1顆), 蒜末(1瓣), 香菜末或芹菜末或蔥末(配色用少量即可)
料理名稱：金沙臭豆腐，描述：把鹹蛋黃用多一點油炒到冒泡的程度就是金沙，外酥內嫩的臭豆腐裹上金沙再用蒜末蔥花提香，這是一道好吃好做好便宜更是好開胃的下酒菜!
實作影片和大圖食譜: https://jennifer4.com/appetizer/，烹飪時間：15分鐘，食材：臭豆腐(5塊), 鹹蛋(2.5~3顆), 蒜末(2大匙), 蔥花&香菜(各1大匙)
料理名稱：炒番茄豆腐🍅，描述：很營養簡單的一道
顏色豐富呢！
可以試試看喔！，烹飪時間：20分鐘，食材：番茄(一顆), 板豆腐(一斤), 青蔥(兩小把), 鹽巴(一點), 番茄醬(一點), 胡椒(些許)
料理名稱：鹹蛋絲瓜豆腐煲，描述：絲瓜熱量低、營養豐富，抗癌、美容聖品，還可以提高免疫力，這道新嘗試的菜色，作法簡單，一起來享受健康美味😊 #鹹蛋 #絲瓜 #豆腐，烹飪時間：20分鐘，食材：絲瓜(1條), 鹹蛋（口味清淡者1顆）(1-2顆), 豆腐（一般嫩豆腐為佳）(半盒（選用）), 橄欖油(少許), 蒜頭(2瓣), 蔥(1根), 辣椒（喜歡吃辣可多放）(少許)
料理名稱：茄汁番茄豆 👉下飯料理，描述：🌸茄汁番茄豆皮🌸，烹飪時間：20分鐘，食材：番茄(2), 豆皮炸過的(4), 蔥(2-3根), 洋蔥(1或1/2), 蠔油(1.5T), 番茄醬(2T), 糖(一小t), 蒜頭(3.4顆), 白胡椒粉(隨意)
料理名稱：黃金豆腐*萍姊，描述：平民美食~酥炸豆腐，烹飪時間：20分鐘，食材：板豆腐(2塊), 辣椒(1支), 香菜(1把), 素蠔油(2T), 糖(2T), 香油(2匙)
料理名稱：洋蔥🧅燒豆腐，描述：好好好好好好吃😋
單獨豆腐有點孤單➕了洋蔥🧅，烹飪時間：15分鐘，食材：雞蛋豆腐(一盒), 洋蔥🧅(一顆), 薑(一小根), 青蔥(一根), 醬油膏(一湯匙), 冰糖(10小顆), 醬油(兩湯匙)
料理名稱：酢醬乾麵🍜，描述：在家肚子餓的時候真的很想來碗酢醬乾麵呢🍜，當主餐或宵夜都是好選擇，
不囉嗦，立馬動身開始做吧，簡單小食二人份，30分鐘就能搞定喔！，烹飪時間：30分鐘，食材：豬絞肉(250克), 豆干(五小塊切小丁), 洋蔥(1/2顆切小丁), 紅蔥頭(一粒切小丁), 麵條(二人份), 小黃瓜(適量切絲), 蠔油(二大匙), 醬油(一大匙), 甜麵醬(60 cc), 白胡椒粉(一小匙), 花椒粉(一小匙), 塩巴(1/2小匙), 開水(40 cc), 黑豆瓣醬(一大匙)
料理名稱：雪菜百頁(還可以)，描述：今天突然很想吃雪菜百頁，就在菜市場買了雪裡紅和豆皮，但等回到家老媽才跟我說豆皮不是百頁......喔！，烹飪時間：15分鐘，食材：雪裡紅(一把(約300g)), 豆皮(三片), 辣椒(小半根), 油(兩大匙), 鹽(1小匙), 糖(1/2小匙), 烹大師(1/4小匙)
料理名稱：偷吃步的麻婆豆腐，描述：善用市售調好的麻辣醬就可以快速簡易煮出美味的麻婆豆腐，烹飪時間：5分鐘，食材：盒裝豆腐(1盒), 豬絞肉細末（全聯）(1盒), 蔥花(少許), 蒜末(少許), 愛之味麻辣鍋醬(1/3罐), 醬油(1大匙), 味醂(1大匙)
料理名稱：黃金海鮮豆腐/家常菜簡單料理，描述：不知道吃什麼，做這道適合全家大小的豆腐料理準沒錯，味道比蟹黃豆腐更為鮮美。
詳細圖文步驟：
http://blog.udn.com/myblog/129114852，烹飪時間：20分鐘，食材：雞蛋豆腐(1盒), 鯛魚(60g), 鮮蝦(4隻), 洋蔥(40g), 紅蘿蔔(100g), 薑(2片), 蠔油(1茶匙), 鹽(適量), 米酒(1大匙), 糖(1/4茶匙)
料理名稱：豆干肉絲-手繪食譜，描述：家家都有的豆干肉絲，是餐桌的固定班底。軟嫩的豆干絲讓孩子一口接一口，大喊再來一碗飯！，烹飪時間：10分鐘，食材：五香豆干(10片), 豬肉絲(150克), 葱(2根), 蒜頭(1瓣), 辣椒絲(適量), 米酒(1大匙), 醬油(1大匙), 糖(1/4小匙), 白胡椒粉(適量), 太白粉(1小匙), 油(下鍋前加)(適量), 白醬油(1.5大匙), 胡椒鹽(適量), 香油(1小匙)
料理名稱：綠茶巧克力瑪芬，描述：鬆餅粉第四彈！！這次加入豆腐來減少熱量，熱熱的吃不錯很有飽足感，可以當早餐的選擇只一，砂糖量我覺得可以再增加，可能會更好吃，參考IG:kurashiru，烹飪時間：45分鐘，食材：嫩豆腐(150g), 雞蛋(1個), 鬆餅粉(150g), 綠茶粉(1大匙), 三溫糖(1大匙), 巧克力(50g)
料理名稱：木耳拌豆皮 素食，描述：美味又能快手料理的配菜，木耳搭配豆皮，如果將配色的青蔥改成芹菜，就是一道營養豐富的素食料理。，烹飪時間：10分鐘，食材：木耳(250g), 炸豆包(2片), 紅蘿蔔(8片), 薑末(1小匙), 芹菜(青蔥)(1/2株), 辣椒(選用)(1條), 淺口醬油(2小匙), 味霖(1小匙), 水(1大匙), 香油(1小匙)
料理名稱：家常豆腐，描述：豆腐是我們家最常出現在餐桌上的食物了，不但老少咸宜，還可以有很多變化，懶得想菜單時這道家常豆腐就再適合不過了。，烹飪時間：15分鐘，食材：板豆腐(1塊), 蔥(2支), 辣椒(適量), 紅蘿蔔(適量), 醬油(1大匙), 蠔油(1大匙), 胡椒粉(適量), 糖(1小匙), 水(1/4杯)
料理名稱：炒鮭魚丁豆腐，描述：一口鮭魚 一口豆腐 過程中夾著青蔥
爽口的好味道！
歡迎您試試看！，烹飪時間：20分鐘，食材：鮭魚（全聯）(一小片), 雞蛋豆腐(一盒), 米酒(一湯匙), 醬油(些許), 水(約一杯), 蔥(一條)
料理名稱：豬肉鮮蔬豆腐煲，描述：利用板豆腐吸附所有食材的味道及醬汁，讓每一口豆腐都可以很juicy。茹素的朋友，只要把肉類及蒜頭改掉素火腿及薑末，再將蠔油改成素蠔油，並加入自己喜愛的食材，無論葷素都可以很美味哦!，烹飪時間：20分鐘，食材：板豆腐(1盒), 大白菜(250g), 鮮香菇(3朵), 豬絞肉(150g), 青蔥(1/2根), 蒜頭(2瓣), 辣椒(可省略)(1根), 辣豆瓣醬(1大匙), 蠔油(1.5大匙), 醬油(1大匙), 水(80cc), 白胡椒粉(1/8茶匙), 香油(1茶匙)
料理名稱：鮭魚味噌豆腐湯，描述：個人通常鮭魚都用煎的，在冬季將鮭魚煮成湯品也是一大暖暖的享受喔。☺️，烹飪時間：20分鐘，食材：鮭魚(1片), 嫩豆腐(1盒), 味噌(40公克), 洋蔥(1/3顆), 米酒(少許)
料理名稱：麻婆豆腐，描述：只要把材料準備好就能輕鬆煮麻婆豆腐囉，烹飪時間：20分鐘，食材：豆腐(一份), 辣豆瓣(兩匙), 蒜頭(三瓣), 薑(少許), 豬絞肉(250g), 花椒粒(少許), 太白粉(適量)
料理名稱：肉片炒豆腐 (露營OK)，描述：這道十分鐘料理蛋白質滿滿，非常適合忙亂的早餐或下班的晚餐喔!，烹飪時間：10分鐘，食材：油豆腐或板豆腐(180g), 肉片(100g), 蔥(切段)(1/2根), 薑(切絲)(1片), 水(50g), 醬油(1/2大匙), (素)蠔油(1/2大匙), 酒(1/2大匙)
料理名稱：氣炸豆包鑲肉，描述：肉餡鹹香，豆包酥脆，用氣炸鍋逼出油脂又能少洗一個鍋子，是忙碌主婦必備料理！，烹飪時間：30分鐘，食材：豆包(3片), 絞肉(約一個拳頭大小), 醬油膏或醬油(1.5匙), 蒜末(適量), 蔥花或洋蔥丁(適量), 胡椒粉(適量)
料理名稱：CDE-滑豆腐蒸肉餅（適合一家大少），描述：作為職業女性，又要恃家有道，又要在短時間內為寶寶（一歳起）準備晚餐，然後到自己晚餐，眞的要有三頭六臂。所以這個餸適合一家大少。每次我會做兩碟，先蒸寶寶的，到自己晚餐時間先蒸熟，就可以有熱乎乎餸。，烹飪時間：30分鐘，食材：豆腐(一盒), 免治豬肉(300克), 葱(少許), 生抽/豉油(少許), 鹽(少許), 麥片(1-2湯匙), 生粉(少許), 胡椒粉(少許), 糖(少許), 油/麻油(少許), 蛋白(一顆)
料理名稱：A菜炒豆皮，描述：豆皮含有豐富的植物性蛋白質，搭配A菜同炒，一邊嚼著爽脆的A菜，一邊咬軟韌的豆皮，真好吃欸⋯，烹飪時間：10分鐘，食材：A菜(1把), 炸豆皮(8片), 魚露或柴魚粉(1小匙), 薑絲(15g), 油(1大匙), 水(1炒鏟)
料理名稱：腐皮銀芽卷/豆魚/涼菜（簡易/低糖/蔬食，描述：豆魚是經典川菜，雖名為豆魚，但其實菜中並沒有魚，起源主要是過去四川因屬內陸取得新鮮海鮮不易，當地居民就把外型與小魚很像的豆芽菜當成是魚，並將此道菜命名為豆魚。
簡單豆腐品皮捲上清爽豆芽菜、芹菜、紅蘿蔔下鍋煎的香酥放涼後淋上醬汁一口咬下滿滿豆香和蔬菜的脆甜是一道美為低醣料理。，烹飪時間：15分鐘，食材：豆腐皮(3-4張), 豆芽(300g), 芹菜(2根), 紅蘿蔔(2g), 醬汁(0), 醬油膏(2湯匙), 醬油(1茶匙), 烏醋(1茶匙), 開水(1茶匙), 香油(1茶匙), 糖(1茶匙), 香菜碎(1湯匙), 蒜末(1湯匙), 辣椒（不辣）(1茶匙)
料理名稱：超簡單10分鐘懶人料理：蔥燒板豆腐，描述：來哦～大人小孩吃得開心，媽媽煮得輕鬆的一道美味料理，一起來做看看吧！，烹飪時間：10分鐘，食材：板豆腐(1塊), 蔥(2支), 香菇素蠔油(2大匙), 醬油(2大匙), 冰糖(1大匙), 水(0.5米杯), 太白粉(1小匙), 雞蛋(1顆), 油(適量)
料理名稱：氣炸五香豆乾，描述：豆乾容易臭酸，如何輕鬆、快速消化豆乾，又不用花一堆時間滷豆乾，氣炸五香豆乾是很好的選擇，當作便當小菜也很適合唷！煮婦一起來試試看吧！，烹飪時間：20分鐘，食材：豆乾適量(6片), 沙茶醬(1匙), 食用油(0.5匙), 五香粉(適量), 白胡椒粉(適量)
料理名稱：紅燒豆腐吳郭魚，描述：吳郭魚是便宜又好吃的魚類，拿來紅燒，是白飯殺手喔，烹飪時間：20分鐘，食材：吳郭魚(一尾), 雞蛋豆腐(一盒), 蔥(5支), 薑(少許), 蒜(少許), 醬油(50cc), 米酒(50cc), 水(100cc)
料理名稱：蘿蔔嫩豆腐味噌湯，描述：🐈用白蘿蔔熬煮的味噌湯，烹飪時間：15分鐘，食材：嫩豆腐(1盒), 白蘿蔔(3-4片), 海帶芽(適量), 味噌(2 湯匙), 柴魚粉(適量)
料理名稱：雞肉豆腐煎餅，描述：疫情少出街。留家中整個健康小食 雞肉豆腐煎餅 😅😅😅低脂高蛋白，好好味食多幾件又唔駛怕肥😁😁😁😁 小朋友超喜歡😍😍😍，烹飪時間：15分鐘，食材：板豆腐(1塊), 雞扒(1件), 雞蛋1隻(1只), 蔥花 適量(適量), 鷹粟粉 （可多可少）(40g), 生抽 芝麻油 胡椒粉 鹽(適量)
料理名稱：【中式料理】超下飯麻婆豆腐，描述：原來一點都不難的麻婆豆腐，烹飪時間：20分鐘，食材：絞肉(1盒), 傳統豆腐(1塊), 辣豆瓣醬(3大匙), 麻辣醬(1-2小匙), 蒜頭(1大顆), 青蔥(1根), 醬油(2大匙), 水(1碗), 砂糖(1大匙), 太白粉(1大匙)
料理名稱：麻油薑烏魚，描述：先煎魚再煎薑，醬汁帶麻油香，煎過的嫩薑又香又好吃，搭配魚肉也是超搭，很適合開始變冷的季節。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：30分鐘，食材：烏魚(約500g)(1尾), 嫩薑(1塊), 辣椒(1根), 蔥(2根), 麻油(2湯匙), 蒸魚醬油(2湯匙), 米酒(1湯匙), 水(3湯匙)
料理名稱：蘿蔔蒜苗烏魚湯，描述：現在正是吃烏魚的季節。無論是完整的烏魚或是超市常見販售的烏魚殼，都非常營養美味且價格實惠。
將烏魚切塊，兩面煎至金黃後再加水熬煮，可以煮出奶白色的魚湯，尤其再加上當令的白蘿蔔一起燉煮後，魚肉和蘿蔔都更加鮮美了。
.，烹飪時間：30分鐘，食材：烏魚塊(約500克), 白蘿蔔（去皮）(450克), 蒜苗(1支), 薑絲(少許), 鹽(適量), 白胡椒粉(適量)
料理名稱：豉油王鮑魚，描述：知道 Vermicular 新出28cm 鑄鐵平底煎鍋，就急不及待馬上敗家，日系簡約風格，白橡木鍋柄，全鍋只僅約1.2kg 重量，又型又輕。
新鍋開光，做一個簡單又容易的菜式，用新鮮南非鮑魚，慢煮加上簡單的調味，利用Vermicular 鑄鐵平底煎鍋獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」， 瞬間蒸發食材多餘的水分，從中心加熱食材並凝縮食材美味! 而且可以原鍋上枱，請客絕不失禮。，烹飪時間：90分鐘，食材：南非鮮鮑魚 5隻（約一斤）(1公斤), 蒜蓉(1大匙), 乾蔥頭 （切碎）(2顆), 指天椒 （切碎）(2隻), 黃糖(1小匙), 日本豉油(1大匙), 醬油(1大匙)
料理名稱：砂鍋鮑魚瑤柱炒飯，描述：父親大人的愛
家中有事， 請來爸爸幫忙
愛你的家人， 總會義不容辭
今晚煮上爸爸十分喜愛忟鮑魚
加上瑤柱雞粒燴飯
好好答謝他，烹飪時間：45分鐘，食材：鮑魚（我用南非鮑魚）(6隻), 瑤柱乾 （浸軟， 拆絲）(30克), 雞肉粒(100克), 白飯（已煮熟）(3碗), 乾蔥碎(2粒), 麻油(1茶匙), 忟鮑魚汁(70毫升), 蔥花(少許), 薑(5片), 乾蔥碎(2粒), 蒜頭片(2粒), 紹興花雕酒(1湯匙), 水(200毫升), 蠔油(3湯匙), 生抽(4湯匙), 老抽(2茶匙), 蔥白段(5條), 冰糖(1小粒), 生抽(3茶匙), 胡椒粉(少許), 紹興花雕酒(1茶匙), 麻油(1茶匙)
料理名稱：麻油鱸魚湯，描述：天氣冷颼颼，小毓就會特別想喝碗熱湯。，烹飪時間：10分鐘，食材：鱸魚(1條), 老薑(15g), 蛤蜊(200g), 黑麻油(1+0.5大匙), 芥花油（耐高溫油品皆可）(1大匙), 米酒(100cc), 水(800cc), 鹽(適量)
料理名稱：鮑魚海鮮粥，描述：吃粥不分季節，雖然炎炎夏日也有需要暖胃的時候。此鮑魚海鮮粥只是一個概念，用同樣的方法轉換想吃的海鮮食材，細火慢燉、滋補身體，濃厚的鮮味讓人胃口大開，溫潤舒服。，烹飪時間：60分鐘，食材：蒜頭切末(適量), 米酒(1大匙), 醬油(1大匙), 薑片(適量), 米(4杯), 黑胡椒粉(適量), 白胡椒粉(適量), 高湯粉(10克), 鮮蝦(任意), 鯛魚片(任意), 雞蛋(3顆), 蔥花(適量)
料理名稱：奶油香煎干貝，描述：簡單以奶油煎干貝，再佐以少許鹽和黑胡椒，就能品嚐干貝最原始的肥美鮮嫩滋味。，烹飪時間：20分鐘，食材：生食級大干貝(數顆), 奶油(一小塊), 玄米油(適量), 鹽巴(少許), 黑胡椒粒(少許)
料理名稱：火胴干貝燉雞湯，描述：閩南語俗話說：「吃雞吃家」。過年時的年菜餐桌上，總是少不了一整隻雞，喻意在新的一年裡，全家人都能過得更好，日子也能更圓滿。
全雞的做法很多，傳統上多半都是以白斬雞、煙燻雞為主，但在冬日裡，喝一碗用全雞煮的雞湯，除了有圓滿完整的喻意，更能讓香濃的雞湯溫暖了全家人的身心。
但對於大多數小家庭來說，整隻雞並不好處理，尤其要汆燙一整隻全雞需要較大較深的鍋子，所以在買雞的時候要想好自己家的鍋子大小。，烹飪時間：180分鐘，食材：土雞(1隻), 雞爪(10支), 干貝(80公克), 火胴(80公克), 老薑(50公克), 紹興酒(1大匙), 白胡椒粉(適量), 米酒(1茶匙), 雞高湯(3000毫升)
料理名稱：氣炸麵線蝦，描述：餐廳裡的手路菜「麵線蝦」，是一道相當特別的菜色，鮮甜的蝦子裹上麵線再油炸，口感嘗起來又香又酥脆。用氣炸鍋來做麵線蝦可以減油80%，不怕攝取過多油脂，讓怕油膩的人可以安心大快朵頤！過年過節時就端出這道料理來吸引眾人的目光吧！，烹飪時間：30分鐘，食材：草蝦(10尾), 白胡椒粉(1/2小匙), 米酒(1匙), 雞蛋(1顆), 麵線(60公克), 油(少許), 鹽(1小匙), 甜辣醬(適量)
料理名稱：蒜香奶油鮑魚，描述：用奶油煎香蒜末、鮑魚，再搭配在一起擺盤，一道桌上佳餚就完成了，烹飪時間：20分鐘，食材：九孔鮑魚(4個), 蒜頭(4個), 奶油(4片)
料理名稱：蝦仁蔬菜雞蛋煎/蝦仁煎，描述：我家很少外食，媽媽親手煮的各種「煎」是我的最愛，有蚵仔加蚵仔，沒蚵仔就看家裡有什麼，加雞蛋加蔬菜，最後只要用蕃茄醬調味，就是美味的料理。，烹飪時間：10分鐘，食材：宏都拉斯鮮剝蝦仁(8-10個), 茼蒿(1株), 雞蛋(1個), 蒜末(1小匙), 油(1大匙), 太白粉60g(1/2杯), 水150ml(3/4杯), 烹大師鰹魚粉(1/2小匙), 白胡椒粉(0.25小匙)
料理名稱：香煎香料白帶魚，描述：新鮮的白帶魚不需要過多的調味，簡單醃製～香味肆溢，烹飪時間：20分鐘，食材：白帶魚(1條), 白胡椒粉(適量), 米酒(少許), 義大利香料粉(少許), 太白粉(少許)
料理名稱：干貝鮑魚海鮮羹【年菜食譜】，描述：蠔皇極品鮑魚罐頭，有著完整飽滿的即食鮑魚，再結合干貝、鮮蝦與新鮮蔬菜，佐以鮑魚罐頭湯汁、蒸魚醬油的風味，融合成豐富滋味的高級海鮮羹，多層次的美味作為宴客料理再適合不過！，烹飪時間：20分鐘，食材：新鮮干貝(8 顆), 鮮蝦(8 尾), 蟳味棒(4 根), 紅蘿蔔(30 克), 金針菇(50 克), 木耳(70 克), 竹筍(70 克), 太白粉(3 大匙 (T)), 香菜(1 株), 李錦記蒸魚醬油(1 大匙 (T)), 李錦記蠔皇極品鮑魚(1 罐), 李錦記蠔皇極品鮑魚汁(3 大匙 (T)), 烏醋(1 小匙 (t)), 香油(1 小匙 (t)), 白胡椒粉(1/8 小匙 (t))
料理名稱：清蒸魚（年年有餘），描述：鮮魚的清蒸好滋味。，烹飪時間：30分鐘，食材：鮮魚(一條), 青蔥(一小根), 薑(數片), 芝麻麻油(兩大匙), 紅辣椒(一根), 醬油(½匙), 魚露(適量), 米酒(½匙), 鹽(少許), 糖(少許)
料理名稱：鍋炒活龍蝦，描述：兩尾活龍蝦… 肉身又Q又彈，超級鮮！簡單調理最能發揮食材原本的味道😋，烹飪時間：10分鐘，食材：龍蝦(兩尾), 蔥(兩枝), 薑(五片), 蒜(三瓣), 蠔油(一小匙), 日本酒/米酒(15毫升)
料理名稱：青蒜烏魚鰾，描述：一年只有冬至前烏魚回流時有機會吃到，貴卻難以拒絕。反正一年頂多吃兩次，就過癮的吃，這是記憶中一代又一代傳承下來的古早味。九十一歲的老木每年吃的時候，都一樣的台詞「不要買貴參參的給我吃，接著說實在太好吃了！」
這一年經歷太多的事，能嚥的下就是福，貴不貴算什麼？，烹飪時間：20分鐘，食材：烏魚鰾(2付), 青蒜(2支), 醤油(2匙), 糖(2匙), 米酒(2匙), 米琳(1匙), 水(1匙)
料理名稱：三杯帶魚，描述：鹹香甜，烹飪時間：15分鐘，食材：白帶魚(4隻-5隻), 蒜頭(10顆), 薑片(10片), 醬油(4大湯匙), 米酒(8大湯匙), 冰糖(2大湯匙), 麻油(1大湯匙), 九層塔(1把), 辣椒(1-2隻)
料理名稱：時蔬滑蛋蝦仁燴飯，描述：涼涼冷冷的天氣特別想來一碗熱呼呼的燴飯。鮮甜蝦仁加上滑嫩雞蛋就是經典美味，再加上花椰菜與小番茄兩種蔬菜一同料理更是營養滿滿。，烹飪時間：10分鐘，食材：宏都拉斯鮮剝蝦仁(10-12尾), 雞蛋(2個), 花椰菜(1杯), 小番茄(6個), 蔥花(1/3杯), 水(300ml), 鹽(1/4小匙), 烹大師（可用鹽代替）(1/4小匙), 熱白飯(1碗), 水(3大匙), 太白粉(1大匙), 米酒(1小匙), 太白粉(1小匙)
料理名稱：紅燒魚（海鱸魚），描述：紅燒魚已變家常菜，它的湯汁配飯小孩
真的很愛，連大人也喜歡。海鱸魚的肉質很嫩👍👍，烹飪時間：20分鐘，食材：海鱸魚(1條), 蒜頭(6粒), 蔥(少許), 醬油（薄鹽）(自己拿捏), 米酒(少許), 冰糖(1小匙), 水（米杯水）(半杯), 薑(3片)
料理名稱：🧧(年菜)蒜泥粉絲蒸鮑魚，描述：一定要把這道加入年菜菜單
因為它做法簡單又美味
舖/淋/蒸 簡單快速上菜三步驟
海鮮和蒜蓉醬極為搭配。
還能保留食材的原汁原味
蒜香濃郁，醬味鮮美，鮑魚Q嫩
粉絲吸飽鮑魚鮮美精華特別好吃。，烹飪時間：20分鐘，食材：帶殼鮑魚(10顆 600g), 粉絲(2把), 蔥絲(一把), 辣椒絲(少許), 沙拉油(15cc), 香油(5cc), 蒜末(35 克), 醬油膏(2大匙), 開水(1大匙), 烏醋(1小匙), 糖(10g), 香油(1大匙)
料理名稱：麻油烏魚湯，描述：天氣冷就想吃暖身體的鍋物
不想太負擔
魚湯+麻油是最好的選擇，烹飪時間：30分鐘，食材：《食材》(4人份), 烏魚(半尾切塊), 枸杞(1把), 老薑(1小塊), 米酒(2杯), 麻油(1大匙), 糖(1小匙), 鹽(1小匙), 水(適量（淹過食材）), 火鍋料或是菇類都可以(適量)
料理名稱：烏魚米粉，描述：醃炸過的烏魚又酥又香，放到紅蔥酥加上白胡椒味的湯頭裡泡ㄧ下，配上炊粉，加上大把的蔥和大蔥（蒜苗更佳），有著特別的懷舊古早味。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：45分鐘，食材：烏魚(兩尾), 新竹炊粉(300g), 乾香菇(2朵), 梅花肉(300g), 蒜苗或大蔥(2根), 蔥(3根), 紅蔥酥(15g), 鹽(1茶匙), 白胡椒粉(少許), 米酒(少許), 蔥(1根), 薑(4片), 太白粉或玉米粉（炸魚用）(3湯匙), 鹽(2茶匙), 白胡椒粉(1茶匙), 棕櫚糖或二砂（提味用）(少許), 醬油(1茶匙)
料理名稱：鱸魚湯［原湯化原食]，描述：單純的味道更能品嚐食物的美好，烹飪時間：20分鐘，食材：鱸魚切厚片(4-5塊), 虱目魚原湯(300克), 米酒(250克), 枸杞(適量), 胡椒鹽(適量)
料理名稱：炙燒烏魚子冷盤★okane，描述：黃澄澄的烏魚子片與白花花的蘿蔔片交相呼應 💫
野生烏魚子的濃郁苦甜，佐以白蘿蔔的爽脆口感
加上蒜苗的嗆辣辛香，彼此搭配的相得益彰 🧡💛🧡💛🧡💛🧡💛
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/Lnda1D8iYVA
食譜網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/12/okane_5.html，烹飪時間：10分鐘，食材：烏魚子(1條), 蒜苗(1支), 白蘿蔔(1/4條)
料理名稱：透抽三，描述：絲瓜切大塊直接放電鍋蒸，透抽整尾切段不要斷，水滾燙過放入冰塊水中。
絲瓜、透抽都吃冷的，加上些許韓國泡菜，聽著音樂，不知不覺中，自己就吃完了一盤。，烹飪時間：20分鐘，食材：透抽(1尾), 絲瓜(1條), 排骨湯塊(1/4塊), 韓國泡菜(1小碗)
料理名稱：減醣蘿蔔鱸魚湯麵（孕產/增肌），描述：營養價值表：
熱量 660大卡
醣類 62克（37％）
蛋白質 46克（28％）
油脂 27克（35％），烹飪時間：30分鐘，食材：白蘿蔔(150克), 山藥(250克), 嫩薑(10克), 鱸魚(100克), 板豆腐(120克), 枸杞子(5克), 橄欖油(15毫升), 鹽(5克), OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機(1個), OXO Y 型刨絲刀(1把)
料理名稱：清蒸檸檬鱸魚，描述：簡單的清蒸檸檬鱸魚
蒸好後的鱸魚，淋上調好後的古釀醬油
醬油甘醇，搭配魚肉的鮮甜
每一口超下飯口，真的好美味！
幸福彤話的DIY優格創意料理
https://fuli520520.pixnet.net/blog
食光札記～熱壓吐司/優格機/氣炸鍋/料理日常
https://www.facebook.com/groups/569279063115359，烹飪時間：30分鐘，食材：鱸魚片(1片), 家樂福古釀醬油(1大匙), 蒜末、蔥末(適量), 鹽少許、米酒(少許), 自製檸檬醋(1小匙), 電鍋(1台)
料理名稱：零廚藝清蒸鱸魚，描述：簡單調味就很好吃喔！！，烹飪時間：10分鐘，食材：鱸魚片（半尾）(1), 蔥（蔥白切段，蔥綠切絲）(一支), 薑片(3-5片), 蒜頭切碎(適量), 米酒(少許), 鹽(少許), 烹大師(少許), 辣椒(依個人喜好)
料理名稱：乾煎烏魚，描述：小時候常聽外婆說，不要挑食！魚就是煎，肉就滷。
真的，新鮮魚只要乾煎再灑些鹽，自然就有甘甜。新鮮，騙不了人。，烹飪時間：15分鐘，食材：去骨烏魚片(一片), 鹽(1小匙), 醃漬樹莓(2顆)
料理名稱：(台中港)新鮮三點蟹，描述：（台中港）
新鮮魚市場
漁船剛回來，烹飪時間：60分鐘，食材：三點蟹(1000元)
料理名稱：香辣蟹，描述：秋天的蟹特別肥美，想吃辣時來一道炒螃蟹，又香又夠味，加上沾滿醬汁的鬆軟馬鈴薯，實在是太好吃了～
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https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：45分鐘，食材：紅蟳2隻(約700g), 馬鈴薯(1顆), 紅蘿蔔(6片), 蒜頭(3瓣), 鮮辣椒(1/2條), 乾朝天椒(5條), 薑(3片), 蔥(3根), 木薯粉或地瓜粉或太白粉(少許), 醬油(1湯匙), 米酒(1湯匙), 辣豆瓣醬(1湯匙), 棕櫚糖或二砂(2茶匙), 鹽(1茶匙)
料理名稱：麻油炒蟹，描述：收到澎湖新鮮即煮急凍的三點蟹，正值中秋，啖蟹望月正當時。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog，烹飪時間：30分鐘，食材：三點蟹(6隻), 青蔥(1支), 薑(7-8片), 大蒜(4瓣), 辣椒(1根), 九層塔(1把), 紹興酒(2大匙), 黑醋(2大匙), 黑麻油(2大匙), 胡椒(適量)