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料理名稱：紅白蘿蔔尬牛肉，描述：炎熱的天氣，吃點蘿蔔滋補、降火氣！
清燉牛肉搭配紅、白蘿蔔，平時喝水較少的女子（像是我）
最適合靠白蘿蔔促進代謝、靠牛肉補血了（偷笑）！，烹飪時間：45分鐘，食材：梅花牛排(335克), 馬鈴薯(一顆), 白蘿蔔(半根), 紅蘿蔔(一根), 蔥段(些許), 八角(約6粒), 鹽巴(少許), 蒜頭(約6粒), 梅花牛排(335克), 馬鈴薯(一顆), 白蘿蔔(半根), 紅蘿蔔(一根), 蔥段(些許), 八角(約6粒), 鹽巴(少許), 蒜頭(約6粒)
料理名稱：養生南瓜蛋餅，描述：夏天吃瓜，節氣「小暑」剛過，吃南瓜養脾胃。我會將南瓜切塊蒸熟，打成南瓜泥冷藏保存，隨時取用變化各式料理。小時候在南部吃的古早味蛋餅，是粉漿現調的厚餅皮，後來在外吃到的或市售現成都是薄皮居多。想念那厚皮Q彈嚼勁的蛋餅，就自己調麵糊，加了南瓜更營養，剛煎起來，趁熱吃的口感外酥內軟，可當早餐或點心。蛋餅沾醬也可以用醬油膏加南瓜泥混合調味，吃到南瓜的淡淡香甜，是簡單天然的好滋味！，烹飪時間：15分鐘，食材：南瓜泥(25g), 中筋麵粉(50g), 地瓜粉(25g), 蔥(1根), 蛋(2 顆), 鹽(1/2 小匙), 水(150 ml), 醬油膏(2 匙), 南瓜泥(2 匙)
料理名稱：芋頭冰沙西米露，描述：夏天天氣悶熱，沒胃口吃涼飲品解渴，不是狂喝水或飲料，就是吃冰，有次宵夜外買很久沒吃芋頭冰沙西米露，突然上癮了，想家裡自己做並且和家人分享。食材真芋頭和鮮奶算算真不便宜，不過真材實料。，烹飪時間：30分鐘，食材：芋頭(1顆), 低脂鮮奶(1瓶), 玉米粉(1/2碗), 水(適量), 西谷米(1包（@20元）), 糖(5大匙)
料理名稱：媽媽寶寶餐-芋頭豬肉炊飯，描述：做蘿蔔糕時留下一點食材就可以煮另一道菜很方便，烹飪時間：20分鐘，食材：豬肉(適量), 紅蘿蔔(適量), 白蘿蔔(適量), 洋蔥(適量), 乾香菇(適量), 蝦米(適量), 紅蔥頭(適量), 花椰菜(適量), 豬肉(適量), 紅蘿蔔(適量), 白蘿蔔(適量), 洋蔥(適量), 乾香菇(適量), 蝦米(適量), 紅蔥頭(適量), 花椰菜(適量)
料理名稱：起司培根馬鈴薯，描述：簡易的食材做成類似夜市的起司馬鈴薯
濃濃奶香跟會牽絲的起司
用微波爐代替繁瑣蒸馬鈴薯
省時又方便，烹飪時間：15分鐘，食材：馬鈴薯(2顆), 培根(2片), 黑胡椒(少許), 牛奶(150g), 起司絲(50g), 鹽巴(1茶匙), 無鹽奶油(10g), 馬鈴薯(2顆), 培根(2片), 黑胡椒(少許), 牛奶(150g), 起司絲(50g), 鹽巴(1茶匙), 無鹽奶油(10g)
料理名稱：蓮藕鑲肉蒸，描述：天氣炎熱，來道用蓮藕配上絞肉ㄧ起蒸的料理，清爽好吃，而且脆甜的口感和香鹹的絞肉，非常有飽足感，也很適合當便當菜～
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/，烹飪時間：45分鐘，食材：蓮藕三截(1根), 絞肉(250g), 洋蔥(1/2顆), 紅蘿蔔(1/4根), 乾香菇(2朵), 荸薺(5顆), 蔥(3根), 醬油(1/2湯匙), 鹽(1/2茶匙), 棕櫚糖或二砂(1/2茶匙), 黑胡椒粉(少許), 香油(1/2湯匙), 太白粉或玉米粉(3茶匙), 蒜頭(3瓣), 辣椒(1根), 蔥(3根), 太白粉或玉米粉(2茶匙), 香油(少許), 鹽（依湯汁鹹度做調整）(少許), 蓮藕三截(1根), 絞肉(250g), 洋蔥(1/2顆), 紅蘿蔔(1/4根), 乾香菇(2朵), 荸薺(5顆), 蔥(3根), 醬油(1/2湯匙), 鹽(1/2茶匙), 棕櫚糖或二砂(1/2茶匙), 黑胡椒粉(少許), 香油(1/2湯匙), 太白粉或玉米粉(3茶匙), 蒜頭(3瓣), 辣椒(1根), 蔥(3根), 太白粉或玉米粉(2茶匙), 香油(少許), 鹽（依湯汁鹹度做調整）(少許)
料理名稱：媽媽寶寶餐-蘿蔔糕/芋頭糕，描述：用蘿蔔糕的做法做兩種口味，避免兒子吃膩
這個配方做出來比較濕軟，如果喜歡硬一點的在來米量要調整，烹飪時間：45分鐘，食材：在來米(150g), 水(300ml), 豬絞肉(適量), 紅蔥頭(適量), 乾香菇(適量), 蝦米(適量), 白蘿蔔(半根), 紅蘿蔔(適量), 芋頭(適量)
料理名稱：雞絲南瓜湯麵（悶燒鍋版），描述：雞胸肉水煮做湯底，喜愛的新鮮蔬果、菇類，簡單調味放入悶燒鍋，利用保溫續熱能力把食材悶熟，快速簡單的一餐，善用節能鍋具，也能輕輕鬆鬆下廚哦！，烹飪時間：10分鐘，食材：雞胸肉(95克), 南瓜塊(185克), 紅蘿蔔(45克), 菇類均可(25克), 米酒(1/2小匙), 鹽(1/2小匙), 白胡椒粉(1/8小匙), 快煮麵(2份), 雞胸肉(95克), 南瓜塊(185克), 紅蘿蔔(45克), 菇類均可(25克), 米酒(1/2小匙), 鹽(1/2小匙), 白胡椒粉(1/8小匙), 快煮麵(2份)
料理名稱：【家常菜】日式南瓜佃煮，描述：我以前很不喜歡吃南瓜
不過這樣煮的味道卻可以接受
不敢吃南瓜的你一起試試吧，烹飪時間：30分鐘，食材：南瓜(400g), 味醂(2大匙), 醬油(3大匙), 砂糖(2小匙)
料理名稱：竹筍排骨湯，描述：在路邊看到小販賣著剛挖出來的竹筍，忍不住買了一些，配上全聯的豬肩排骨煮成一鍋當季的美味。，烹飪時間：45分鐘，食材：綠竹筍(五根), 豬肩排骨(300克), 鹽(2匙)
料理名稱：小豬菇菇紅蘿蔔煎餅（寶寶食譜），描述：這道煎餅的營養豐富，乾香菇的鈣質很高，紅蘿蔔加絞肉拌炒，不需另外加油炒料，就可以利用絞肉的油脂把紅蘿蔔的脂溶性維生素釋放出來。適合全家大小的一道料理唷！，烹飪時間：20分鐘，食材：乾香菇(6-7朵), 紅蘿蔔(半條), 瘦豬絞肉(150克), 中筋麵粉(3大匙), 蛋黃(2顆), 水(適量)
料理名稱：椒鹽涼拌洋蔥-零失敗下酒菜，描述：口感☆☆☆☆☆
想吃夜市賣炸物的洋蔥，
卻又怕忍不住多點了一堆魷魚鹹酥雞，
那就來自己做吧！，烹飪時間：10分鐘，食材：洋蔥(1顆), 蒜頭(2朵), 蔥(2枝), 胡椒鹽(少許)
料理名稱：蘋果洋蔥雞湯，描述：不管哪個季節，都該補補身子。，烹飪時間：45分鐘，食材：雞腿(4支), 洋蔥(1顆), 蘋果(1顆), 蒜頭(5瓣), 雪白菇(1盒), 鹽(適量), 蔥花(適量), 雞腿(4支), 洋蔥(1顆), 蘋果(1顆), 蒜頭(5瓣), 雪白菇(1盒), 鹽(適量), 蔥花(適量)
料理名稱：早餐-酪梨洋蔥鮪魚可頌，描述：早餐是每天活力的來源.有時候出去吃.有時候就自己做.
酪梨的營養豐富.搭配洋蔥鮪魚口感相當豐富
再搭些配菜.在家也可以享用餐廳級的早餐呢~，烹飪時間：30分鐘，食材：洋蔥(1/3個), 鮪魚罐頭(1罐), 酪梨(半個), 可頌(2個), 配菜隨意(番石榴.蘑菇.番茄)(適量), 蛋(4個), 番茄(1個), 乳酪絲(適量)
料理名稱：竹筍炒透抽，描述：吃當季，夏天吃竹筍，爽口低熱量，快炒、煮湯或涼拌都好。挑選新鮮好吃的竹筍，無需過多調味，就能吃到鮮甜味！，烹飪時間：15分鐘，食材：綠竹筍(1 根), 透抽(1 隻), 蔥段(適量), 蒜瓣(適量), 彩椒（配色，可略）(少許), 鹽(少許)
料理名稱：肉粽變身芋頭虱目魚粥 食物零浪費，描述：端午節過後冰箱裡剩一堆肉粽，想換換口味可以怎麼處理，烹飪時間：10分鐘，食材：高湯(依實際剩餘數量), 虱目魚肚(2片), 芋頭(1顆), 肉粽(2顆), 薑絲(少許), 蔥花(少許)
料理名稱：廢人料理- 炸南瓜（氣炸鍋），描述：如果你也很喜歡南瓜，如果你也覺得下廚很療癒，如果你也很廢，這道菜很適合你！，烹飪時間：20分鐘，食材：南瓜(隨性), 海鹽(隨性)
料理名稱：芋泥椰奶西米露 🥦全素，描述：自己做芋泥椰奶西谷米可以做一大鍋，而且比較健康，糖度也可以自行調整。，烹飪時間：45分鐘，食材：芋頭(300g), 椰奶（罐頭）(400ml), 水(500cc), 西谷米(70g), 水 （煮西谷米用）(1400 cc), 蔗糖（隨個人口味調整甜度）(適量)
料理名稱：法式洋蔥湯，描述：第一次試作 炒洋蔥很花時間 也沒有準備高湯 但還是有成功 是道容易挑戰的料理，烹飪時間：90分鐘，食材：洋蔥(一顆半), 白酒(少量), 糖(些許), 法國麵包(8片), 起司(兩片), 無鹽奶油(少量), 黑胡椒(少量)
料理名稱：香甜濃厚4分鐘栗子南瓜片，描述：栗子南瓜是我非常喜歡的南瓜品種,缺點就是質地太硬,料理時間較長,我試過許多方法,終於讓我找到省時省能源的方法了!即使是乾煎後也能味道濃縮香甜美味~，烹飪時間：5分鐘，食材：栗子南瓜(1/3顆), 鹽巴(1/2小匙), 香料: 巴西利粉或是七味粉..(1/2小匙)
料理名稱：自製新鮮蒜油｜下廚好方便，描述：不用擔心大蒜、薑塊，會黑掉爛掉、乾掉，這樣做隨時都有香料用～https://tingslife.com/2020-7-1-kitchen-easy-cook/，烹飪時間：5分鐘，食材：新鮮大蒜(適量), 橄欖油 （大約是大蒜的1/3)(適量)
料理名稱：白韭菜洋蔥炒雞胸肉，描述：洋蔥跟白韭菜都是有點脆脆的口感，加上醃過雞胸肉很下飯唷！，烹飪時間：10分鐘，食材：雞胸肉(ㄧ副), 白韭菜(半包), 洋蔥(半顆), 米酒(少許), 醬油(兩匙), 白胡椒粉(少許), 太白粉(少許), 雞胸肉(ㄧ副), 白韭菜(半包), 洋蔥(半顆), 米酒(少許), 醬油(兩匙), 白胡椒粉(少許), 太白粉(少許), 雞胸肉(ㄧ副), 白韭菜(半包), 洋蔥(半顆), 米酒(少許), 醬油(兩匙), 白胡椒粉(少許), 太白粉(少許)
料理名稱：馬鈴薯沙拉，描述：只要有均質機，做沙拉醬簡單又快速！重點是自製的沙拉醬，非常美味！相信我，你吃過一次就不會想再吃市面上現成的沙拉醬了。，烹飪時間：30分鐘，食材：馬鈴薯(3), 小黃瓜(2), 紅蘿蔔(1), 鹽(少許), 水煮蛋(2), 蘋果醋(15ml), 葵花油(200ml), 蛋(1)
料理名稱：馬鈴薯蘿蔔炒肉，描述：很簡單的家常料理，烹飪時間：20分鐘，食材：紅蘿蔔(一根), 馬鈴薯(三顆), 豬肉（costco真空）(一片), 太白粉(適量), 醬油(一匙), 醬油膏(半匙)
料理名稱：酥脆洋蔥圈，描述：簡單快速的洋蔥圈
適合拿來當小點心，烹飪時間：10分鐘，食材：洋蔥(1顆), 普通麵粉(100g), 水(120g), 蛋黃(1顆), 義大利香料(1匙), 鹽巴(1茶匙), 泡打粉(2茶匙)
料理名稱：筍香蛋黃粿粽 (牛頭牌紅蔥醬)，描述：端午假期，不想出去人擠人，在家手作粽子也蠻有樂趣。，烹飪時間：90分鐘，食材：糯米粉(600g), 蓬萊米(200g), 水(480cc), 糖(50g), 沙拉油(1匙), 豬絞肉(250g), 乾香菇(8朵), 櫻花蝦(20g), 牛頭牌紅蔥醬(3匙), 油蔥酥(15g), 豆干(150g), 綠竹筍(250g), 鹹蛋黃(10顆), 芝麻油(2匙), 醬油(3匙), 糖(2匙), 五香粉(0.5匙), 白胡椒粉(0.5匙), 米酒(3匙)
料理名稱：脆脆百香南瓜，描述：南瓜變成脆脆的口感，
搭配新鮮百香果汁的果香，
超級清爽美味，
簡單又令人驚艷的好吃，
您一定要嚐試一下喔～
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness，烹飪時間：45分鐘，食材：南瓜（未去皮）(600g), 鹽巴(1匙), 糖(2匙), 三溫糖(3大匙), 檸檬汁(1大匙), 百香果(4顆), 南瓜（未去皮）(600g), 鹽巴(1匙), 糖(2匙), 三溫糖(3大匙), 檸檬汁(1大匙), 百香果(4顆)
料理名稱：絲絲入扣美人腿，描述：茭白筍炒肉絲很下飯 營養成份很充足 大人小孩都喜愛，烹飪時間：10分鐘，食材：肉絲(100克), 四川菜(兩片), 紅蘿蔔(半條), 筊白筍(五根), 蔥(3隻), 胡椒粉(少量), 鹽(2g), 米酒(2c.c), 豬油(1 湯匙)
料理名稱：蝦仁炒蘆筍*萍姊，描述：影音食譜👉https://youtu.be/26OAOmKjovA，烹飪時間：20分鐘，食材：素蝦(6隻), 蘆筍(1把), 紅椒(0.5個), 黃椒(0.5個), 杏鮑菇(3條), 薑(30克), 鹽(1匙), 糖(1匙), 白胡椒粉(1匙)
料理名稱：糖醋蘿蔔絲，描述：能夠單純、專注的去做ㄧ件事，從日常的瑣碎中找到樂趣，用時間與愛豐富自己的內在，找到生命中值得珍惜的事物是幸福的，我喜歡抱著這樣的心情為自己和愛人準備餐點。將白蘿蔔以鹽醃漬，可以軟化白蘿蔔絲，同時去除白蘿蔔澀味，加入糖醋醬拌勻，不必開伙也能輕鬆料理，享受美味之餘亦能兼顧節能減碳，何樂不為？，烹飪時間：5分鐘，食材：白蘿蔔(300g), 紅甜椒末(1/2t), 白醋(3T), 砂糖(3T), 鹽(1t)
料理名稱：蜂蜜燒烤醬雞腿肉，描述：酸甜的燒烤醬配飯很對味。，烹飪時間：20分鐘，食材：雞腿肉(3片), 洋蔥(1顆), 蜂蜜燒烤醬(3大匙), 雞腿肉(3片), 洋蔥(1顆), 蜂蜜燒烤醬(3大匙)
料理名稱：南瓜蛋feat.煮蛋器，描述：又到了南瓜的季節！
南瓜米粉？南瓜濃湯？還可以...
小廚娜自從有了蒸蛋器，都只用來煮水煮蛋而已，實在慚愧😅
今天試著將南瓜變成—南瓜雞蛋糕！意外的鬆軟、香甜，簡直可以去夜市擺攤了😂，烹飪時間：20分鐘，食材：南瓜(1顆（600g)), 雞蛋(4顆), 小熱狗(3條), 蔥花(少許), 鹽巴(少許), 粗胡椒鹽(少許), 南瓜(1顆（600g)), 雞蛋(4顆), 小熱狗(3條), 蔥花(少許), 鹽巴(少許), 粗胡椒鹽(少許)
料理名稱：芋香米粉湯，描述：大骨濃和的芋頭的 濃密香味 所有的香料 所有的食材 渾然天成 湯之極品，烹飪時間：30分鐘，食材：新竹米粉(6包), 大骨 排骨 絞肉(各一份), 韭菜 油蔥 大蒜(適量)
料理名稱：蔬食日 木耳洋蔥菇，描述：口感豐富，有脆有軟👍，烹飪時間：15分鐘，食材：洋蔥(一顆), 杏鮑菇(兩根), 木耳(3-4朵), 香菇素蠔油(適量), 白胡椒粉(適量), 洋蔥(一顆), 杏鮑菇(兩根), 木耳(3-4朵), 香菇素蠔油(適量), 白胡椒粉(適量)
料理名稱：涼拌蓮藕，描述：我夏天滿喜歡的一道涼拌菜，吃起來口感好又開胃，做起也很簡單。因家母覺得吃皮對身體好，因此堅持不削皮，此為沒削皮版。調味主要是醋和糖，我家愛吃辣有放比較多辣椒並另外加辣油。調味時可以邊拌邊試吃，調成自己喜歡的比例。

＊食譜份量都很隨意，請隨自己喜好調整＊，烹飪時間：15分鐘，食材：蓮藕(300g), 薑(適量), 香菜(適量), 辣椒(適量), 白醋(2大匙), 糖(2.5大匙), 鹽(少許), 柴魚粉(少許), 香油(適量), 辣油(適量)
料理名稱：全聯食譜爸爸回家做晚飯-芋香紅燒鮮菇里肌，描述：誰說的自己在家無法做出美味的紅燒料理呢?
跟著老師的食譜, 加上萬能醬料包
新手小廚也可以做出很棒的料理喔~~🤗🤗，烹飪時間：20分鐘，食材：紅燒鮮菇醬汁(1包), 豬里肌薄片(1包), 芋頭塊(50g), 蒜仁(切末)(8g), 洋菇(對切)(1包), 板豆腐(切丁)(半盒), 辣椒片(少許), 水(1大匙), 沙拉油(適量), 紅燒鮮菇醬汁(1包), 豬里肌薄片(1包), 芋頭塊(50g), 蒜仁(切末)(8g), 洋菇(對切)(1包), 板豆腐(切丁)(半盒), 辣椒片(少許), 水(1大匙), 沙拉油(適量), 紅燒鮮菇醬汁(1包), 豬里肌薄片(1包), 芋頭塊(50g), 蒜仁(切末)(8g), 洋菇(對切)(1包), 板豆腐(切丁)(半盒), 辣椒片(少許), 水(1大匙), 沙拉油(適量)
料理名稱：日式味噌煮蘆筍，描述：蘆筍越粗越好.粗的鮮香甜味足夠.
不要多調味,少許味噌多提食材原味.不妨試做囉~.，烹飪時間：15分鐘，食材：粗籚筍(3條), 薑絲(1撮), 辣椒粉(少許), 酒(1小匙), 味霖(1/2小匙), 味噌(鹽分10%)(1/3小匙), 昆布柴魚高湯(20cc)
料理名稱：蘿蔔粄，描述：^蘿蔔粄^是客家的傳統點心，食材主要有白蘿蔔絲，蝦仁，雞蛋，蔥花，油蔥酥，中筋麵粉，是1道大大小小都喜歡的中式點心，白蘿蔔絲自然的甜味，取代了糖，很美味的喔喔喔～😀😀😀，烹飪時間：30分鐘，食材：白蘿蔔絲（去皮）(325g), 蝦仁（去蝦頭，蝦殼，腸泥。）(120g), 蔥花(25g), 中筋麵粉(200g), 雞蛋（含蛋殼）2個(115g), 油蔥酥(20g), 五香粉(10g), 米酒(15g), 塩(5g), 橄欖油(5T)
料理名稱：蘿蔔排骨貢丸湯，描述：隨意煮的一道湯品！還不錯喝呢～～，烹飪時間：60分鐘，食材：白蘿蔔(一條), 排骨或豬軟骨(一盒), 貢丸(適量), 芹菜(幾根), 鹽(適量), 白胡椒粉(適量)
料理名稱：《氣炸鍋氣炸樂》焗烤風琴馬鈴薯，描述：口感☆☆☆☆☆
如果馬鈴薯下刀時切薄一些
應該會掀開像風琴一樣
烘烤時間依照馬鈴薯大小決定，烹飪時間：45分鐘，食材：馬鈴薯(1顆), 奶油(少許), 起司(少許), 香料（胡椒鹽）(少許)
料理名稱：QQ三色芋圓，描述：帶有嚼勁，又有天然食材本身的香甜味，芋圓真的簡單易做，放在冷凍隨時要吃甜點都有😍😍，烹飪時間：30分鐘，食材：蒸熟地瓜(400g), 木薯粉(290g), 糖(2小匙約8-10g), 蒸熟芋頭(500g), 木薯粉(200g), 糖(8小匙約30-35g), 蒸熟紫薯(400g), 木薯粉(220g), 糖(5小匙約20-25g)
料理名稱：韭菜煎蛋，描述：韭菜煎蛋簡單又快速，不用10分鐘即可上桌，是一道美味下飯的家常菜。，烹飪時間：15分鐘，食材：韭菜(0.5 把), 雞蛋(2 顆), 米酒(1 大匙), 鹽(1／8茶匙), 黑胡椒粉(1／10茶匙)
料理名稱：大豆芽伴韭菜🥙，描述：春天是吃韭菜的好時季，菜市場裏隨便買一把也是非常鮮嫩的👍，今天就和媽媽們分享一道鮮美的大豆芽拌韭菜吧😋，烹飪時間：15分鐘，食材：韭菜(一小把), 大豆芽(30g), 雞蛋(適量), 調味：香油(適量), 調味：素雞粉(適量), 調味：陳醋(一小勺), 調味：甜醬油(一小勺)
料理名稱：韭菜花辣炒皮蛋-深炒鍋，描述：分享韭菜辣花炒皮蛋，，烹飪時間：10分鐘，食材：韭菜花(一小把), 蓮藕粉(少許), 蒜頭(兩瓣), 薑(一小片), 辣椒(1支), 皮蛋(2顆), 醬油(1T), 鐵壺水(2T)
料理名稱：XO 醬鮑魚長年菜【年菜食譜】，描述：過年必吃的長年菜，微苦的風味總是讓許多人為之卻步。
將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮，保持翠綠、去除苦味，再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒，讓這道不起眼的長年菜，搖身一變成為耀眼佳餚！，烹飪時間：15分鐘，食材：芥菜(400 克), 蒜頭(5 瓣), 薑(15 克), 清水 (汆燙用)(適量), 食用油 (汆燙用)(1 大匙 (T)), 鹽 (汆燙用)(1 小匙 (t)), 冰水 (冰鎮用)(適量), 李錦記舊庄特級蠔油(1 大匙 (T)), 李錦記蠔皇極品鮑魚(1 罐), 李錦記蠔皇極品鮑魚汁(1 大匙 (T)), 李錦記 XO 醬(1 大匙 (T)), 白胡椒粉(1/8 小匙 (t)), 芥菜(400 克), 蒜頭(5 瓣), 薑(15 克), 清水 (汆燙用)(適量), 食用油 (汆燙用)(1 大匙 (T)), 鹽 (汆燙用)(1 小匙 (t)), 冰水 (冰鎮用)(適量), 李錦記舊庄特級蠔油(1 大匙 (T)), 李錦記蠔皇極品鮑魚(1 罐), 李錦記蠔皇極品鮑魚汁(1 大匙 (T)), 李錦記 XO 醬(1 大匙 (T)), 白胡椒粉(1/8 小匙 (t))
料理名稱：自己做韭菜鍋貼，描述：春天是萬物齊長的季節, 而且名間有說正月蔥二月韭、當季的韭菜對身體的健康真的很好喔而且只要利用水餃皮就可以自己做出簡單版的鍋貼, 吃不完也可以冷凍起來當作備用食材, 其實真的很棒有機會的話可以在家做一下喔!，烹飪時間：60分鐘，食材：水餃皮(一包), 韭菜(半把), 吉利丁(5g), 加入吉利丁冷水(30克), 細絞肉(1盒300g), 蒜泥(一大匙), 薑泥(一大匙), 米酒(一大匙), 白蔭油(一大匙), 香油(一大匙), 白胡椒粉(1小匙), 冷水(70 cc)
料理名稱：水餃皮變身韭菜盒子，描述：水餃皮變身蝦餅
https://icook.tw/recipes/402388
水餃皮變身Pizza
https://icook.tw/recipes/402390
水餃皮變身炒麵
https://icook.tw/recipes/402393，烹飪時間：30分鐘，食材：水餃皮(22片), 絞肉(130g), 韭菜(70g), 冬粉(半把), 蛋(1顆), 蝦皮(2g), 鹽(0.5小匙), 胡椒粉(0.5小匙)
料理名稱：韭菜辣椒，描述：極簡單的調味，花個十分鐘時間，
就能做出美味的韭菜辣椒沾醬，
放冰箱冷藏可以放上七天哦~，烹飪時間：10分鐘，食材：韭菜(1大把), 辣椒(2根), 薑末(1小匙), 醬油(6大匙), 香油(1大匙), 味霖(1大匙)
料理名稱：干貝扒旺菜🥬，描述：今天分享這個有顏值有賣相的健康菜譜.非常適合一家大小😉 ，烹飪時間：10分鐘，食材：大干貝(2粒), 小旺菜(1個), 蒜頭(少量), 紅甜椒(少量), 雞湯(200ml)
料理名稱：昆布鹽 🥗拌生高麗菜，描述：某次在林森北居酒屋吃到時，就愛上這道菜 非常刷嘴～
調味的靈魂是 昆布鹽、香油，尤其最近冬天很適合吃高麗菜，
挑一顆好吃的高麗菜，很快就可以完成，
搭配烤肉吃，下酒用都很適合，而且很健康！
沒高麗菜時，用小黃瓜也很爽口，烹飪時間：10分鐘，食材：高麗菜(1/4顆), 昆布鹽(適量), 香油(適量)
料理名稱：生拌韭菜｜簡單的韓式小菜，搭配炒飯最對味，描述：韓式小菜裡頭，大家應該也很常看到這道，烹飪時間：15分鐘，食材：韭菜(2把), 蒜頭(適量), 洋蔥(1顆), 辣椒粉(2-3勺（看個人）), 香油(兩圈), 鹽巴(適量), 糖(適量), 醬油(適量)
料理名稱：鮮蝦高麗菜福袋【年菜食譜】，描述：清爽鮮蝦肉餡加入荸薺增添爽脆口感，再以燙軟的高麗菜包裹成福袋，小巧可愛的模樣非常討喜，搭配鹹香醬汁與 XO 沾醬享用，風味更上一層樓！很適合作為宴客年菜料理，烹飪時間：30分鐘，食材：高麗菜葉 (整片)(8 片), 鮮蝦(150 克), 豬絞肉(150 克), 荸薺(40 克), 水蓮(6 根), 李錦記舊庄特級蠔油(1 小匙 (t)), 李錦記 XO 醬 (沾醬用)(1 大匙 (T)), 高湯(100 毫升), 白胡椒粉(少許), 薑泥(1 小匙 (t)), 米酒(1 小匙 (t)), 太白粉(1 小匙 (t)), 香油(1/4 小匙 (t)), 白胡椒粉(1/8 小匙 (t)), 高麗菜葉 (整片)(8 片), 鮮蝦(150 克), 豬絞肉(150 克), 荸薺(40 克), 水蓮(6 根), 李錦記舊庄特級蠔油(1 小匙 (t)), 李錦記 XO 醬 (沾醬用)(1 大匙 (T)), 高湯(100 毫升), 白胡椒粉(少許), 薑泥(1 小匙 (t)), 米酒(1 小匙 (t)), 太白粉(1 小匙 (t)), 香油(1/4 小匙 (t)), 白胡椒粉(1/8 小匙 (t))
料理名稱：快速黃金泡菜(大白菜版本)，描述：到了冬天又是白菜、高麗菜盛產的季節了, 因為在市場買白菜一顆只要30~50元會覺得非常的便宜, 大白菜非常適合拿來做泡菜,所以先來示範一下這一道黃金泡菜, 可以做為年菜中大魚大肉的佐餐小菜。，烹飪時間：60分鐘，食材：中型白菜切塊(一顆), 鹽巴(兩大匙), 紅蘿蔔(一小隻), 香油(一大匙), 豆腐乳(一塊), 味噌(一大匙), 味霖(2大匙), 檸檬汁(100cc), 蒜頭(大顆的三顆), 薑片(七~八片)
料理名稱：高麗菜水餃，描述：年節將至，教大家包水餃。元寶的包法簡單，造型又討喜，很適合親子同樂喔。，烹飪時間：60分鐘，食材：水餃皮(90張), 高麗菜(350g), 韭菜(250g), 豬絞肉(500g), 薑蒜泥(5茶匙/45g), 米酒(2大匙), 香油(2大匙), 醬油(1大匙), 蠔油(1大匙), 鹽(1茶匙), 砂糖(1茶匙), 雞粉(¼茶匙), 白胡椒粉(1½茶匙)
料理名稱：蝦仁高麗菜，描述：蝦仁Q彈，加上當季鮮甜又好吃的高麗菜，絕配料理！，烹飪時間：10分鐘，食材：宏都拉斯蝦仁(9隻), 高麗菜（段）(1／8顆), 蒜（片）(3瓣), 蒜頭酥(1／2匙), 鹽(1／4匙)
料理名稱：餐館風清炒高麗菜，描述：模仿泰式餐廳的魚露高麗菜，爽脆的高麗菜配上酸甜蕃茄和辣椒，一盤青菜就很下飯。，烹飪時間：5分鐘，食材：蒜頭(4瓣), 辣椒(4片), 小蕃茄(2顆), 蔥(1根), 豬絞肉(15g), 高麗菜(300g), 米酒(1茶匙), 鹽(適量), 雞粉(少許), 白胡椒粉(少許)
料理名稱：市場裡的大廚~~醬鳳梨剝皮辣椒芥菜雞湯，描述：週日到菜市場時熟識的菜販老闆剛好要出清芥菜,一大包大概4~5台斤才賣20塊,雖然有一些葉子黃掉了, 但是挑選下來至少有11~12顆也太划算。老闆還很神秘分享他私人食譜, 這種煮芥菜雞湯超好喝的撇步, 把家裡有剝皮辣椒的還有醬冬瓜它加進去平常的芥菜雞湯,那真的是好吃到小孩都讚不絕口。家裡剛好沒有醬冬瓜但有醬鳳梨剝皮辣椒,拿來利用, 果然非常對味, 又有把料理解鎖, 搭配食材能力又升級了！，烹飪時間：60分鐘，食材：超市切塊雞肉(一盒約600克), 剝皮辣椒醬鳳梨罐頭(一罐), 芥菜(9小顆), 老薑片或乾薑絲(適量), 熱開水(1.5公升), 冷水 [蓋過雞肉](500cc), 薑片(5~6片), 米酒(1大匙)
料理名稱：娃娃菜炒蝦乾，描述：冬天快過節的菜色
不用太複雜的料理就可以吃到菜的原味，烹飪時間：15分鐘，食材：娃娃菜(數顆), 蝦乾(一小把), 蒜末(少許), 薑絲(少許)
料理名稱：❤️沒有麵粉的高麗菜培根煎餅❤️，描述：晚上劉先生載劉太太下班時，提到了煎餅。
就決定今天晚上來做煎餅吧❤️，烹飪時間：20分鐘，食材：高麗菜🥬(飯碗大小), 培根🥓(2片), 雞蛋🥚(2顆), 乳酪絲🧀️(1湯匙), 胡椒🧂(適量)
料理名稱：自製手桿皮高麗菜水餃，描述：這樣做出來的水餃很好吃呢!，烹飪時間：60分鐘，食材：高麗菜(生)(500克), 豬絞肉(250克), 蔥綠(少許), 淡醬油(1大匙), 鹽(1小匙), 糖(1小匙), 雞粉(1小匙), 蛋(半顆), 麻油(1大匙), 中筋麵粉(250克), 水(150克), 鹽(少許)
料理名稱：快炒油菜花，描述：做法是四川家常炒菜方式
每年冬天
油菜花出來後
邀上三五好友一起摘菜趣
享受摘菜的樂趣
那是非常快樂的時光
沐浴在陽光下
站在金燦燦的花海中
聞著油菜花的花香
看著飛來飛去的蜜蜂🐝
圍繞著花朵採蜜～～，烹飪時間：10分鐘，食材：油菜花(一把), 薑(少許), 蒜(倆辦), 花椒粒(少許), 乾辣椒(一根), 鹽(適量)
料理名稱：清炒油菜花，描述：冬日裡稻米收割後，
農田裡都長滿了油菜花，
又是花也是菜，
趁新鮮炒來吃，
不用過多的調味就甘甜好吃了!!，烹飪時間：10分鐘，食材：油菜花(1把), 薑(10g), 鹽(1小匙), 沙拉油(1小匙)
料理名稱：高麗菜大骨湯，描述：在冷冷的冬天煮一大鍋高麗菜湯，需要時盛出來微波加熱超方便，適合愛喝熱湯及清淡的你！好喝又沒負擔喔！，烹飪時間：60分鐘，食材：高麗菜(適量), 大骨(1-2隻), 蘿蔔(半條), 鹽(適量), 柴魚粉(適量)
料理名稱：白菜滷～，描述：白菜滷～食材可以隨意加入自己喜歡的，烹飪時間：30分鐘，食材：大白菜(1顆), 紅蘿蔔(半條), 乾香菇(5朵), 豬肉(少許), 澎皮（肉皮）(少許), 黑木耳(2朵), 冬蝦(少許), 蔥(2根), 鹽(少許), 鮮雞粉(少許), 黑醋(少許)
料理名稱：高麗菜什錦菇菇飯（電子鍋版），描述：高麗菜加上香Q的米飯，用Panasonic可變壓力IH電子鍋製作成營養滿分的什錦菇菇飯，口味清淡適合一家大小唷！，烹飪時間：60分鐘，食材：白米(2杯（約320克）), 高麗菜(70克), 乾香菇(20克), 巴西菇(20克), 素火腿(10克), 紅蘿蔔(10克), 蘆筍(10克), 泡香菇水(一碗), 醬油(1大匙), 米酒(1大匙)
料理名稱：lanni 珠貝芥菜，描述：進入冬天在市場就可看到大芥菜的蹤跡,此時價優又好吃,簡單燜煮即可,也可加各種菇類,再以紅蘿蔔配色,當然加了干貝類更是鮮美呀！，烹飪時間：30分鐘，食材：芥菜梗(隨意), 紅蘿蔔片(適量), 珠貝（蒸過）(1/2杯), 蒜片(約4粒), 鹽(適量), 鮮味抄手(適量)
料理名稱：什錦炒菠菜，描述：菠菜正是時令蔬菜，波菜若少油清炒難免澀味明顯，搭配一些蔬菜清炒讓口味可以提升菜餚的風味，烹飪時間：10分鐘，食材：蒜(1瓣), 菠菜(1把), 甜椒（紅）(1/4個), 甜椒（黃）(1/4個), 鮮香菇(4朵), 金針菇(1/2包)
料理名稱：辣炒香菇高麗菜心，描述：富含維生素 C、維生素 U 與維生素 K
營養豐富的高麗菜心～，烹飪時間：20分鐘，食材：高麗菜心(數顆), 蒜頭(五瓣), 辣椒(兩隻), 乾香菇(三朵), 鹽巴(適量)
料理名稱：懷舊眷村菜👉清甜鮮味韭菜花炒透抽，描述：透抽可替換為花枝、軟絲、小管，都很好吃，我自己是在帶一點蝦子，都是海鮮，炒起來味道很棒，無需加鹽，就有鮮甜味，烹飪時間：15分鐘，食材：透抽(1隻), 韭菜花(1把), 蝦仁(6隻), 薑絲(少許), 水(少許), 鮮味炒手(少許), 米酒(少許)
料理名稱：千切高麗菜絲，描述：除了傳統的烹調方式，最受歡迎的高麗菜吃法就是「千切り」了吧？即「高麗菜絲」。，烹飪時間：90分鐘，食材：高麗菜(0.5顆，約1kg), 檸檬汁(1顆), 冷開水(適量), 冰塊(適量)
料理名稱：客家鹹湯圓，描述：小時候每到冬至媽媽一定會煮鹹湯圓，隔夜的鹹湯圓會更入味好吃哦！，烹飪時間：60分鐘，食材：紅白小湯圓(1包(市場買)), 肉絲(半斤), 紅蘿蔔絲(一條), 香菇(適量), 茼蒿(2-3大袋(建議多)), 蔥白、蔥綠(適量), 蝦米(適量), 油蔥酥(適量), 太白粉(醃製用(適量)), 米酒(醃製用(適量)), 鹽(醃製用、加入湯鍋用), 糊椒粉(適量(適量))
料理名稱：干貝芥菜，描述：帶點苦味的芥菜，是大人的口味..，烹飪時間：20分鐘，食材：芥菜(一大株), 香菇(五朵), 小干貝(一把), 三層肉(一小塊), 大蒜(三顆)
料理名稱：韭菜花煎蛋，描述：韭菜花很鮮甜，蛋香味十足。，烹飪時間：10分鐘，食材：韭菜花(半把), 雞蛋(兩顆), 鹽(些許)
料理名稱：咖哩奶汁焗白菜，描述：使用s&b金牌咖哩素食做奶汁焗烤白菜，香濃咖哩塊和脆甜的白菜結合是秋冬餐桌上的人氣料理。，烹飪時間：30分鐘，食材：娃娃白菜(1/2顆), 洋蔥(1/4顆), 紅蘿蔔(20g), 蒜末(1湯匙), 奶油(30g), 低筋麵粉(25g), 牛奶(250ml), S&B金牌咖哩塊（純素）(1顆), S&B天然咖哩粉(1/2茶匙), 比薩用起司絲(視容器大小）(40-50g), 糖(1/2茶匙), 黑胡椒粉(1/4茶匙)
料理名稱：干貝滷白菜，描述：這一道干貝滷白菜，做法很簡單又迅速，20分鐘內就可以完成！，烹飪時間：20分鐘，食材：干貝(一盒), 白菜(一棵), 蝦米(手抓一小把), 粉絲(一束), 乾香菇(適量), 蒜頭(適量), 醬油(一大湯匙), 水(淹過白菜的量), 干貝(一盒), 白菜(一棵), 蝦米(手抓一小把), 粉絲(一束), 乾香菇(適量), 蒜頭(適量), 醬油(一大湯匙), 水(淹過白菜的量)
料理名稱：廣達香麻油雙菇微波高麗菜，描述：其實，名稱就是全部食材跟作法了啊，還需要介紹嗎？🤔🤣🤣🤣，烹飪時間：5分鐘，食材：廣達香麻油雙菇罐(1罐), 高山高麗菜(大概半顆吧)
料理名稱：韓式辣螃蟹湯。꽃게당，描述：現在正是吃螃蟹的季節，吃膩了常吃的作法，來試試看韓式辣螃蟹湯吧！熱熱微辣的湯配上螃蟹的鮮甜，連湯都忍不住拿來泡飯吃呢！，烹飪時間：30分鐘，食材：三點蟹(5隻), 蝦子(10隻), 山茼蒿(1/3把), 金針菇(1包), 白蘿蔔(中型1條), 韓國櫛瓜(半條), 洋蔥(大的半顆), 韓國高湯包(1包), 水(700cc), 韓式大醬(1大匙), 韓國辣椒醬(1/2大匙), 蒜泥(1湯匙), 韓式辣椒粉（粗）(少許), 三點蟹(5隻), 蝦子(10隻), 山茼蒿(1/3把), 金針菇(1包), 白蘿蔔(中型1條), 韓國櫛瓜(半條), 洋蔥(大的半顆), 韓國高湯包(1包), 水(700cc), 韓式大醬(1大匙), 韓國辣椒醬(1/2大匙), 蒜泥(1湯匙), 韓式辣椒粉（粗）(少許)
料理名稱：菠菜蜜香糖糕，描述：菠菜與蜂蜜香味結合的糕點，順便用小蘇打粉測試高溫蒸煮不褪色的練習。，烹飪時間：90分鐘，食材：冷凍菠菜(50g), 水(95g), 蜂蜜(40g), 酵母(1g), 中筋麵粉(40g), 低筋麵粉(40g), 樹薯粉(20g), 小蘇打粉(1g), 菜油(3g), 泡打粉(0.5g)
料理名稱：自製雪菜/青江菜 小芥菜 油菜，描述：疫情期間頭一個月只去買了一次菜，一次買太多的菜根本無法全塞進冰箱裡，而葉菜也放不了太久。，烹飪時間：30分鐘，食材：小芥菜（青江菜或油菜）一把(250g), 鹽(1小匙)
料理名稱：剁椒蒜味腐乳空心菜/3分鐘水油炒料理，描述：無需費力一直翻炒，三分鐘不到就能上菜！，烹飪時間：5分鐘，食材：空心菜一把(250g), 蒜味豆腐乳(2塊), 剁椒（或辣椒一條）(1小匙), 橄欖油(2小匙), 烹大匙鰹魚粉少許（可省略）(1/4小匙)
料理名稱：白菜豬肉蒟蒻捲，描述：熱量低又同時有飽足感的一道菜～，烹飪時間：30分鐘，食材：大白菜(5片), 蒟蒻結(100g), 五花肉片(100g), 泡菜(適量), 蒜頭(3顆), 乾蝦米(適量), 醬油(2大匙), 鹽(適量), 糖(1小匙), 水(適量), 太白粉水(適量), 大白菜(5片), 蒟蒻結(100g), 五花肉片(100g), 泡菜(適量), 蒜頭(3顆), 乾蝦米(適量), 醬油(2大匙), 鹽(適量), 糖(1小匙), 水(適量), 太白粉水(適量)
料理名稱：牛小排炒青江菜，描述：電視最近在播一日三餐9，我也剛好再回味一次，其中一集是李瑞鎮剛來到島上帶了很多肉，那天午餐車勝元就用牛肉炒了青江菜。之前看的時候沒有覺得特別美味，這次看突然覺得好想吃喔～青菜炒牛肉在台灣其實是很普通的菜色啦！但這次我不是用肉片而是用比較厚的牛小排，配著清脆的青江菜，口感更好喔～，烹飪時間：15分鐘，食材：Costco無骨牛小排燒烤片(約5片), 青江菜(1把), 香菇（可省略）(2～3朵), 辣椒(1條), 蒜頭(3瓣), 醬油(1.5小匙), 白胡椒(少許), 玉米粉（太白粉也可以）(少許), 食用油(適量), 蠔油(1大匙), 米酒(0.5大匙), 黑胡椒(少許), 水(少許)
料理名稱：莧菜豆腐羹，描述：最近是莧菜的季節，莧菜含有豐富的鈣質及鐵質，對於發育中的小朋友或是老人家，都是相當有益又營養的食材。，烹飪時間：10分鐘，食材：白莧菜(150g), 嫩豆腐(1盒), 鴻喜菇(1盒), 雞蛋(2顆), 蒜頭(3瓣), 枸杞(1大匙), 水(700cc), 太白粉水(1大匙), 鹽(1茶匙), 香油(1/2茶匙), 白胡椒粉(1/8茶匙), 白莧菜(150g), 嫩豆腐(1盒), 鴻喜菇(1盒), 雞蛋(2顆), 蒜頭(3瓣), 枸杞(1大匙), 水(700cc), 太白粉水(1大匙), 鹽(1茶匙), 香油(1/2茶匙), 白胡椒粉(1/8茶匙)
料理名稱：簡易版青江菜飯，描述：懶人的最愛 --- 營養好吃的青江菜飯
煮一鍋可以吃兩天，配泡菜就好好吃~~~
超省時懶惰的青江菜飯，每個懶人都值得擁有～，烹飪時間：60分鐘，食材：青江菜(1包), 培根(4片), 木耳(1把), 安食小品柴魚粉(2匙), 安食小品醬鹽(1匙), 米(2杯)
料理名稱：菠菜蘑菇烘蛋，描述：蔬菜 蛋白質一碗搞定!重點是簡單又快速，烹飪時間：10分鐘，食材：菠菜(100克), 蘑菇(5朵), 蛋(兩顆), 豆漿(20克), 油(適量), 乳酪絲(20克), 黑胡椒粒(適量), 鹽巴(適量), 義式香料(適量)
料理名稱：菇菇炒球芽甘藍🥬～15分鐘上菜～，描述：平常日都匆忙的上下班，就喜歡在晚餐來一些方便、只要15分鐘就能完成的營養又美味料理 🍽
高營養價值的球芽甘藍加上自己喜歡的各種菇類，只要加點醬油和黑胡椒，就是一道清爽的菜色。，烹飪時間：15分鐘，食材：球芽甘藍(1包(20-25個)), 雪白菇(可換成自己喜歡菇類)(1包), 蒜頭(7-8 個), 醬油(1-2 匙), 黑胡椒(適量)
料理名稱：高麗菜捲松阪豬肉佐時蔬，描述：圖文不符-自己再加工捲起來吧
其實有點想炒成蝦鬆感
但就是個肉片時蔬包起來吃，烹飪時間：45分鐘，食材：松阪豬(200克), 豆乾(5片), 玉米筍(5根), 杏鮑菇(1大根), 紅蘿蔔(半條), 芋頭(4小塊), 洋蔥(半顆), 醬油膏(3大匙), 鹽巴(2匙), 蒜頭末(3顆)
料理名稱：<深夜食堂>高麗菜捲(ロールキャベツ)，描述：明天就是母親節了，大家想好怎麼為媽媽慶祝了嗎？我家媽媽向來不喜歡在外面餐廳吃飯，所以每到母親節或是媽媽生日我都會在家親自下廚，用料裡來感謝媽媽，這樣不但可以讓媽媽看見女兒手藝的增長，還可以讓媽媽吃得健康又開心。今年母親節我想要做深夜食堂的高麗菜捲，這道菜雖然有點費工，但絕對能將滿滿的愛和心意包在裡面，傳達給媽媽喔！，烹飪時間：60分鐘，食材：豬絞肉(300g), 高麗菜(8片), 洋蔥(1/2顆), 蛋(1個), 太白粉(1大匙), 黑胡椒(適量), 鹽(適量), 橄欖油(1大匙), 高湯(450cc), 牙籤(8支)
料理名稱：上海菜飯/五花肉芥菜菜飯/20分快速料理，描述：這道菜飯的起因是因為突然想喝芥菜雞湯，不過現在沒有大芥菜（季節錯誤），冰箱裏也沒有雞（只有盒裝火鍋五花肉片）。，烹飪時間：20分鐘，食材：白米(1量杯), 五花肉片(250g), 小芥菜一把(250g), 鹽（標準量匙一小匙）(2小匙)
料理名稱：青醬義大利麵（菠菜），描述：菠菜青醬義大利麵，烹飪時間：45分鐘，食材：義大利麵(1盒), 雞肉(適量), 蒜末(3顆), 醬油(1 tbsp), 黑胡椒粉(1 tbsp), 鹽(少許), 玉米粉(1 tbsp), Spinach / 菠菜(1 oz), Cream cheese(4 oz), Parmesan cheese(1/2 cup), 高湯 / 水(1/2 cup)
料理名稱：莧菜魩仔魚，描述：莧菜魩仔魚 / 給新手的料理教學

我小時侯都以為，莧菜炒起來就是一定會滑滑的
長大才知道，那是勾了芡呀~

完整影音教學：https://www.youtube.com/watch?v=NioHoyPRspg，烹飪時間：10分鐘，食材：莧菜(切段狀)(1把(約250g)), 魩仔魚(洗淨瀝乾)(30g), 蒜頭(切碎末)(2瓣), 食用油(10毫升(ml)), 鹽(2g), 太白粉水(粉5g+25cc水), 水(50毫升(ml))
料理名稱：波菜奶油湯，描述：買到小波菜，剛好冰箱有鮮奶油，對奶油悾來說，又找到一個機會可正大光明的說：我可是大量的吃菠菜。運用的鮮奶油的濃香油潤，平衡了菠菜的特殊味道及澀，不論午餐或晚餐它都是可口耐人尋味的湯品。，烹飪時間：15分鐘，食材：小波菜(2袋), 洋蔥(1/4個), 蒜末(3湯匙), 鮮奶油(2杯), 塩(2小匙)
料理名稱：蒜香青江菜（炒青菜），描述：吃清淡一點
比較健康喔^^，烹飪時間：15分鐘，食材：青江菜(2包), 蒜頭(1/3碗), 魚露(1匙), 鹽(適量), 米酒(2匙), 二砂糖(少許)
料理名稱：韭菜盒子，描述：**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味*
下過雨韭菜像春筍般肥嫩多汁，在這菜色上揚的時間點裡，鮮嫩度居然讓人看了就開心，趕緊拿來做料理吧，披薩餅皮用麵團做皮，韭菜拌入肉燥和冬粉段做餡，小火慢煎，廚房麵粉香居然讓老天爺忘了繼續下內了，開動了吧～，烹飪時間：30分鐘，食材：中筋麵粉 基本麵團(1小團), 韭菜(1小把), 冬粉(1小束), 肉燥(1大匙), 食用油(1大匙), 白胡椒粉(適量), 麻油(少許)
料理名稱：水蓮炒香菇/平底鍋/10分鐘/家常菜，描述：清炒水蓮香菇是一道簡單又無技術、快速的菜，也適合素食者。只是簡單的加上大蒜和鹽巴就完成了，輕口味、也適合生病不舒服沒味口的一道菜，水蓮切記勿太熟，它炒一下放在盤上的溫度就夠了，別一直不斷翻炒。，烹飪時間：10分鐘，食材：水蓮(1包), 香菇(6-7朵), 蒜頭(2顆), 鹽巴(1匙), 油(2匙), 水(20-30CC)
料理名稱：韭菜綠豆芽炒蛋，描述：韭菜和綠豆芽是很對味的搭配，台式古早味的黃麵湯麵裡頭就常看到韭菜綠豆芽和紅蔥肉燥的組合，非常好吃。
韭菜的味道獨樹一幟，就算無肉的襯托也自有它的香氣，和許多食材都是美味組合。例如簡單的綠豆芽韭菜炒蛋就很好吃，這道料理我喜歡炒一大盤，因為光吃菜就能很飽足，倘若有春餅或潤餅皮，用它來包捲這道菜吃更是美味加分喔！
.，烹飪時間：15分鐘，食材：綠豆芽一包(約300克), 韭菜一小把(約160克), 雞蛋2顆(約120克), 紅蘿蔔(少許), 蒜米(2～3粒), 鹽(適量), 糖(1/2小匙), 白胡椒粉(少許), 香油(1小匙)
料理名稱：涼拌菠菜｜超簡單完成韓式小菜｜賽食譜，描述：大家去韓式料理店應該多多少少都有吃到涼拌菠菜吧？
這道料理看似非常的困難，其實簡單到不行 （笑）
只需要簡單的幾個步驟，你也可以在家做出清涼的小菜唷！
也可以根據季節替換喜歡的蔬菜~，烹飪時間：15分鐘，食材：菠菜(1把), 蒜末(適量), 辣椒末(適量), 醬油(少量), 芝麻油(少量), 白芝麻(裝飾用（可有可無）), 冰塊(500g)
料理名稱：5分鐘上菜-香蒜枸杞皇宮菜，描述：**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
5分鐘上菜真的不是夢。尤其是皇宮菜這種容易熟的菜，花太多時間就會失去它的美味了，加點枸杞色香味一次到位，愛吃皇宮菜的朋友可以這 麼煮，上菜根本就是舉手之勞。，烹飪時間：5分鐘，食材：皇宮菜(1把), 蒜頭(1瓣), 食用油(1匙), 枸杞(1小把), 鹽巴(1小匙)
料理名稱：高麗菜蒸雞。電鍋料理，描述：只要事先醃漬雞肉，再將高麗菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的高麗菜蒸雞囉!，烹飪時間：30分鐘，食材：高麗菜(300g), 去骨雞腿排2片(450g), 紅蘿蔔(30g), 香菜(擺盤用)(1小株), 蠔油(4.5大匙), 米酒(1大匙), 黑麻油(1茶匙), 蒜末(1茶匙), 白胡椒粉(1/4茶匙), 太白粉(1茶匙), 高麗菜(300g), 去骨雞腿排2片(450g), 紅蘿蔔(30g), 香菜(擺盤用)(1小株), 蠔油(4.5大匙), 米酒(1大匙), 黑麻油(1茶匙), 蒜末(1茶匙), 白胡椒粉(1/4茶匙), 太白粉(1茶匙)
料理名稱：三蛋莧菜湯，描述：用小魚乾炒出濃濃海鮮香氣做高湯底，加上風味獨特的鹹蛋、皮蛋和雞蛋，做出一道脆嫩好吃、口感豐富的莧菜湯。，烹飪時間：15分鐘，食材：莧菜(200g), 鹹蛋(1個), 皮蛋(1個), 雞蛋(1個), 小魚乾(15g), 蒜頭(2瓣), 水(800g), 鹽(半茶匙)
料理名稱：空心菜炒牛肉食譜 ｜肉片不用過油就很鮮嫩，描述：熱炒攤必點菜色
建議可以使用火鍋肉片
牛羊豬都很可以
肉片不用過油就很鮮嫩
也可以換成其它蔬菜
「青菜」炒炒就很下飯，烹飪時間：30分鐘，食材：牛肉片(100g), 空心菜(250g), 醬油(1大匙), 米酒(2大匙), 沙茶醬的油(1小匙), 太白(1大匙), 沙茶醬(1大匙), 蠔油(1/2大匙), 蠔油(1/2小匙), 開水(50ml)
料理名稱：蒜炒水蓮香煎松阪豬，描述：一直很想嘗試松阪豬料理,
很愛吃椒鹽松阪豬, 一吃就上癮。，烹飪時間：15分鐘，食材：水蓮(2 人份), 松阪豬(適量), 香菇(2 顆), 蒜頭(2 顆), 柴魚粉(適量), 胡椒鹽(適量)
料理名稱：牛肉空心菜，描述：＃快炒菜色
看似平凡的家常菜色，卻很能擄獲大眾的喜好！
加點辣的元素（辣椒、辣豆瓣醬）會更美味喔！，烹飪時間：20分鐘，食材：牛肉(300g), 雞蛋(半顆), 醬油(1大匙), 太白粉(1大匙), 糖(1小匙), 油膏(1大匙), 辣豆瓣醬(1大匙), 空心菜(200g), 辣椒(一根), 蒜頭(3小瓣)
料理名稱：蒜香菠菜，描述：水滾後先加點鹽、沙拉油，再放菠菜，有「殺青」作用，氽燙過的菠菜就能保持翠綠。，烹飪時間：5分鐘，食材：菠菜(1把), 橄欖油(適量), 蒜頭(適量), 胡椒(適量), 香油(少許)
料理名稱：沙茶羊肉炒麵 / 夜市小吃，描述：羊肉片醃過口感滑嫩
蒜爆香炒沙茶醬汁燒煮麵條入味搭配當季空青菜
很夜市的炒麵來囉😊，烹飪時間：20分鐘，食材：澳洲羊肉片(500克), 空心菜(1把), 愛麵族麵條(2包), 蒜頭(6顆), 辣椒(1條), 沙茶醬(1大匙), 素蠔油(1/2大匙), 米酒(2大匙), 葡萄籽油(1/4大匙), 白胡椒粉(1/2小匙), 沙茶醬(1小匙), 素蠔油(1/2小匙), 玉米粉(1小匙), 米酒(1大匙)
料理名稱：麻辣娃娃菜(小芥菜頭)，描述：娃娃菜(小芥菜頭)香味濃郁,很像榨菜.
難怪麻辣味絕配.建議用郫縣豆瓣醬.
鮮香多層次,好滋味啊~.，烹飪時間：15分鐘，食材：娃娃菜(小芥菜頭)(70g), 薑絲(1撮), 蒜末(半顆分), 辣椒(1根), 花椒粒(7粒), 酒(1小匙), 味霖(1/2小匙), 郫縣豆瓣醬(1/2小匙), 昆布柴魚高湯(20cc)
料理名稱：菠菜炒豬肝，描述：菠菜炒豬肝是補血家常菜
1.豬肝掌握兩關鍵嫩又好吃
✅醃過
✅微煎鎖水醬燒入味
2.波菜最後清炒保鮮綠，烹飪時間：15分鐘，食材：豬肝(500克), 菠菜(8顆), 蒜末(2大匙), 辣椒(1/2根), 薑末(1.5小匙), 素蠔油(1大匙), 米酒(1大匙), 鹽巴(0.5小匙), 油(1/2大匙), 玉米粉(或太白粉)(0.5大匙), 米酒(1大匙), 鹽巴(0.5小匙)
料理名稱：芥菜三兄弟豬肚湯，描述：大家知道芥菜可以做成酸菜、榨菜、福菜、梅干菜嗎? 其實詐貸這種纖維比較高、而且用耐放的蔬菜, 古時候客家人經常用芥菜加上鹽醃製再風乾的這些分別做出以上這些不同的醃菜。加上鹽發酵和風乾之後、不但可以加長保存的時間、也可以讓簡單的料理增添不同的風味。，烹飪時間：120分鐘，食材：豬肚(一個), 新鮮芥菜球(1個), 酸菜(只取菜梗部分)切段(一包), 榨菜絲(約30克), 老薑去皮切成片/絲(一小支), 燒開熱水(一壺約900cc), 白胡椒粉(一大匙), 清酒(一大匙), 薑片(6~7片), 冷水(蓋過食材的高度)(約400cc), 豬肚(一個), 新鮮芥菜球(1個), 酸菜(只取菜梗部分)切段(一包), 榨菜絲(約30克), 老薑去皮切成片/絲(一小支), 燒開熱水(一壺約900cc), 白胡椒粉(一大匙), 清酒(一大匙), 薑片(6~7片), 冷水(蓋過食材的高度)(約400cc)
料理名稱：沙茶羊肉，描述：沙茶羊肉 / 給新手的料理教學

夜市精典小吃，我們在家裡再現
這時侯最好煮一鍋飯來配~香的咧^__^

完整影片：https://www.youtube.com/watch?v=XXa2_SXRT_Q，烹飪時間：10分鐘，食材：火鍋羊肉片(150公克), 空心菜(1把(約180公克)), 食用油(10cc), 蒜頭(2瓣), 沙茶醬(30公克), 蠔油(15公克), 糖(2公克), 米酒(20cc)
料理名稱：蒜炒菠菜+枸杞，描述：加枸杞可點綴味道，看起來也有萬叢綠中帶點紅😅，烹飪時間：5分鐘，食材：菠菜(半把), 蒜頭(兩小瓣), 枸杞(適量), 鹽巴(適量)
料理名稱：超甜的蒜末清炒青江菜，描述：這樣炒青江菜真的超甜沒有苦味。，烹飪時間：20分鐘，食材：青江菜(1斤), 蒜末(適量), 白胡椒粉(適量), 鹽(適量)
料理名稱：花素蒸餃，描述：每每想起最思念台北的食物時，前三名的名單中一定會有『花素蒸餃』！以前在台北最愛吃的花素蒸餃有兩間（不是廣告），一間是頂好名店城的紫X，另一間是安居街的鴻X，這兩間都是我的最愛，我熱愛花素蒸餃的原因很多，除了每一顆都非常飽滿之外，我喜歡它咬下去青菜和各式餡料的扎實口感，吃起來少了鮮肉蒸餃的油膩和肉味，多了一分清爽無負擔～，烹飪時間：90分鐘，食材：市售水餃皮(1包), 青江菜(500克), 雞蛋(2顆), 冬粉(1把), 豆皮(2片), 麻油(3~4匙), 鹽(1匙), 醬油(1/2匙), 白胡椒(適量)
料理名稱：苦盡甘來*萍姊，描述：影音食譜👉https://youtu.be/VBgvee7PsBc，烹飪時間：20分鐘，食材：長年菜(1顆), 金針菇(1包), 鹽(1匙), 糖(1匙), 薑絲(50克)
料理名稱：日式韭菜味噌煎餅，描述：🇯🇵長野媽媽的家常點心🇯🇵
說來很巧，我小時候媽媽也常做韭菜煎餅，我們都叫它「菜菜餅」，長大看電視發現它在日本長野居然有姐妹款😆差別在日本款韭菜是切段而且還多加了一點味噌提味，說實在不會不好吃，但我還是最愛媽媽味啦🙈
⬇︎歡迎追蹤，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/，烹飪時間：20分鐘，食材：麵粉(150g), 水(300ml), 韭菜(1把), 味噌（要好吃的）(2大匙), 白芝麻(點綴用)
料理名稱：松阪豬炒韭菜花 ( 影片 )，描述：今天分享一道松阪豬炒韭菜花，因為自己本身愛吃肉，所以我的松坂是主菜，韭菜花是配菜，又有肉又有菜，再加上一碗白飯就夠了，非常香甜好吃，松阪
豬切薄一點才不會太Q，分享給大家。
影片分享連結 :https://youtu.be/_jSvCuMuga0
如果喜歡我的影片，請訂閱我的頻道唷~謝謝，烹飪時間：15分鐘，食材：韭菜花(50g), 松阪豬(80g), 蒜頭(1), 蠔油(10), 醬油(10), 胡椒(一點點), 太白粉(一點點), 水(15)
料理名稱：炒空心菜，描述：炒空心菜 / 給新手的料理教學

空心菜都炒不脆???
熱炒店手法不藏私大公開

完整影片：https://www.youtube.com/watch?v=tLtGWO8Pk14，烹飪時間：5分鐘，食材：空心菜(1把), 蒜(2瓣), 食用油(5毫升(ml)), 鹽(2公克), 清水(50毫升(ml))
料理名稱：芥菜刎仔魚（芥菜去苦），描述：處理完的芥菜鹹甜脆、沒那麼苦，滿好吃，參考YOUTUBE：，烹飪時間：30分鐘，食材：芥菜心旁葉子(4小片), 吻仔魚(1小包), 蒜末(適量), 薑末(適量), 鹽(適量), 糖(適量), 米酒(適量), 小蘇打粉(適量)
料理名稱：高麗菜捲*萍姊，描述：手工捲心菜
影音食譜👉https://youtu.be/FEdEtwKd8Ig，烹飪時間：30分鐘，食材：高麗菜(1/2個), 乾香菇(3朵), 木耳(3朵), 紅蘿蔔(1/4個), 櫛瓜(1個), 素火腿(2片), 鹽(1匙)
料理名稱：素年菜食譜🌿延年益壽慶團圓，描述：芥菜含有豐富的維生素A、B、菸鹼酸、鈣、胡蘿蔔素、膳食纖維等，又稱為「長年菜」，象徵平安長壽和苦盡甘來。快跟著「觀音山蔬食館」的主廚，一起素食料理簡單做吧!，烹飪時間：20分鐘，食材：芥菜(兩斤), 長辣椒(兩條), 鹽(適量)
料理名稱：【老菜脯芥菜雞湯】養肝燉湯，春天吃長年菜，描述：芥菜是過年前最常見的蔬菜，，烹飪時間：90分鐘，食材：高家老菜脯(25克), 帶骨雞腿(1-2隻), 芥菜(1株), 香菇(5朵), 薑片(5片), 蒜頭(5-6顆), 蛤蠣(半斤), 枸杞(20克), 米酒(20cc), 水(2500cc)
料理名稱：刈菜燴干貝，描述：年節前後常看到刈菜的身影，一個簡單步驟就能減少刈菜的甘苦味，讓害怕刈菜的人也能在正對時的時節享受刈菜的美味，烹飪時間：15分鐘，食材：刈菜(半顆), 干貝(8 粒), 太白粉(1 茶匙), 米酒(1 茶匙), 薑絲(適量), 烹大師(少許), 刈菜(半顆), 干貝(8 粒), 太白粉(1 茶匙), 米酒(1 茶匙), 薑絲(適量), 烹大師(少許)
料理名稱：高麗菜波菜捲，描述：高麗菜波菜捲，淋上(或沾澆)山葵蒜泥醬一起食用，非常的美味。尤其是剛剛咬下的那一剎那，微微嗆辣的山葵香氣直衝腦門，瞬間令人胃口大開，沾醬真的很美味又清香，也可以拿來沾汆燙過的肉片或海鮮。，烹飪時間：15分鐘，食材：高麗菜葉(6片), 菠菜(150克), S&B 山葵膏(10克), S&B 生蒜泥醬(5克), 二砂糖(10 克), 香菇素蠔油(30 克), 香油(5克)
料理名稱：(全素蔬食)當歸醬燒娃娃菜，描述：超簡單的作法，單純用當歸醬的鹹膩在大火中會帶出娃娃菜海味般的鮮甜。，烹飪時間：10分鐘，食材：娃娃菜(1顆), 當歸醬(2匙), 枸杞(1小撮)
料理名稱：[蔬食]鴻運當頭高麗菜捲，描述：想有別年節期間餐餐大魚大肉，將當季高麗菜葉捲覆飽滿肉餡，不僅口味清爽又鮮甜，而且美味又健康。，烹飪時間：30分鐘，食材：三機植物絞肉(150克), 高麗菜(5-8片), 芹菜(2支), 紅蘿蔔(半根), 木耳(3朵), 鴻喜菇(1/2包), 太白粉(1小匙), 開水(200克), 醬油(1大匙), 味霖(1大匙), 鹽(適量)
料理名稱：雙菇燴芥菜，描述：爽口清甜的雙菇，搭配清脆的長年菜，口感濃郁清香，甘甜可口！，烹飪時間：15分鐘，食材：芥花心(200g), 金針菇(1包), 鴻喜菇(1包), 薑(3片), 鹽(1茶匙), 香菇粉(1茶匙), 太白粉水(1湯匙)
料理名稱：S&B山葵膏拌炒娃娃菜，描述：娃娃菜吃膩了清炒，加入S&B山葵醬下去拌炒更有不同風味。，烹飪時間：10分鐘，食材：娃娃菜(3株（拳頭大小）), 黃、紅椒(各1/4顆), S&B山葵膏(約2公分), 白胡椒粉(少許), 鹽巴(1小匙), 糖(1/2小匙), 香油(1 大匙), 水(5c.c.)
料理名稱：辣炒長年富貴酸菜，描述：俗話說：「呷魚呷肉嘛得愛菜尬」，過年最怕大魚大肉沒有多吃蔬菜水果，善用醃漬的長年菜（刈菜）來炒，搭配滷豬腳、肉豐等等大肉的菜是最容易消脂又不膩口，當然，醃漬的長年菜是要經過處理才能吃得健康又安心的喲。，烹飪時間：10分鐘，食材：醃漬長年菜葉(2葉), 麻油(1匙), 砂糖(1匙), 薑(1小塊), 辣椒(少許), 鹽巴(（酌量）), 白胡椒(少許)
料理名稱：高麗菜捲，描述：將小肉團捲近高麗菜葉中，鍋煮10分鐘，就完成一份有肉有菜的清爽主菜了。，烹飪時間：15分鐘，食材：絞肉(200g), 高麗菜 (大葉)(6片), 洋蔥 (切丁)(1/3個), 乾香菇(泡軟切丁)(3~4朵), 薑末(1/2小匙), 酒(2大匙), 麵包粉(可略)(2大匙), 高湯或水(400ml), 醬油(1/2~1大匙), 酒(1大匙), 米霖(1大匙)
料理名稱：綠意盎然娃娃菜，描述：娃娃菜又名孢子芥菜，是秋冬才會見到的菜，富含多種維生素、礦物質及膳食纖維，在寒冬進補的日子中也要常吃綠色蔬菜以保持好身材喔。，烹飪時間：15分鐘，食材：娃娃菜(半斤左右), 鴻喜菇(一包), 黑木耳絲(數片), 薑絲(少許)
料理名稱：竹筍高麗菜捲🌿全素，描述：豆製品是我們素食者的好朋友，富含植物性蛋白質及大豆異黃酮，也是素食者補充蛋白質不可或缺的食材!，烹飪時間：30分鐘，食材：新鮮竹筍絲(2斤), 高麗菜(半顆), 皮絲(5克), 芹菜(2克), 香菜(2克), 豆皮(2大張), 紅蘿蔔(1克), 素蠔油(1大匙(15ml)), 糖(2克), 鹽巴(1克), 胡椒粉(2克), 麵粉(3克), 香油(1克), 沙拉油(少量), 沙拉油(炸油鍋用)(3杯(約480ml))
料理名稱：韓國泡菜❤️花媽泡菜小組，描述：一群愛吃韓國泡菜的媽媽首次製作～
感謝有正韓國媽媽親自教導我們❤️
超好吃😋一起做泡菜好療癒呀～🌳，烹飪時間：180分鐘，食材：韓國白菜(1顆), 洋蔥(1顆), 紅蘿蔔(1條), 蔥(1把), 薑(1塊), 蘋果(1顆), 蒜頭(2大顆), 鹽巴(1杯), 砂糖(1湯匙), 韓國辣椒粉(1.5杯), 韓國魚露(0.8杯), 糯米粉(4湯匙), 大鍋子(2), 切菜板(1), 菜刀(1), 瀝水籃(1), 調理機(1), 長柄刮板(1), 玻璃密封罐/盒(2)
料理名稱：高麗菜捲🌿全素，描述：高麗菜，富含多種營養成分，包括維生素B、C，鈣、磷、鉀、鐵與維生素K等多種微量元素，同時含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動、改善便祕，更被譽為蔬菜中的「高麗參」。，烹飪時間：30分鐘，食材：高麗菜(1顆), 素火腿(1/4條), 綠竹筍(1大支), 乾香菇(5~6朵), 生香菇(6朵), 薑絲(少許), 紅蘿蔔(1/2條), 小黃瓜(2條), 枸杞(少許), 素蠔油(1匙(1.25)), 鹽(少許), 糖(少許)
料理名稱：黑檀鮑魚菇清炒小芥菜，描述：全聯福利中心購買的食材做出一道可口的料理~，烹飪時間：30分鐘，食材：芥菜(1包), 黑檀鮑魚菇(2朵), 老薑片(5片), 麻油醬料(全聯購入)(1包)