ketav/parakeet-hindi-asr huggingface dataset:
चुनना चाहूँगा क्योंकि यह करना मुझे बहुत ही अच्छा लगता है और पढ़ाई में मैंने
कटहल अमरूद या शरीफ़ा या जो भी पेड़ लगाना हुआ अच्छे से पहले मट्टी
को निराई गुड़ाई करने के बाद उसमें गोबर की खाद डाल के और उसके बाद दो दिन छोड़ दो उसमें गर्मी निकल जाए उसके बाद पेड़ पौधे बच्चे लगाऍं उसके बाद ही कुछ भी करें
तब पेड़ काे लगाना चाहिए सुबह शाम उसमें हल्का हल्का पानी देना चाहिए बहुत ज़्यादा पानी नहीं डालना चाहिए नहीं तो उसकी जड़ें मुलायम होती हैं सड़ जाएंगे
और जैसे कीट लग गया या कुछ भी लग गया तो उसमें दवा का छिड़काव भी बीच बीच में देखना चाहिए करना चाहिए दवा छिड़कना चाहिए
सर नमस्कार आप केसरी नंदन रेस्टुरेंट से बोल रहे हैं जी मैंने आपके यहाँ से खाना ऑर्डर किया था खाने में दो चपातियाँ थीं मुझे दो चपातीयों के बजाय एक ही चपाती चाहिए कृपया आप एक चपाती कम करके खाना भेज दीजिएगा
मैं अपनी घर में बहुत बार खाना बनाई हूँ अभी भी बनाती हूँ उसमें से बहुत
बार मेरा खाना ख़राब भी पकाया है मैंने बहुत खाना ख़राब पकाया है जैसे एक बार मैंने रोटी की थी वह रोटी जल गई और वह जला जल का पार्ट जो जो पार्ट रोटी में जो पार्ट जल गया है वह मैंने
मतलब उसको काट कर अच्छे वाला मैंने खा ली और कभी कभी जो मुझे कि घरवाले कहते हैं कि यह बनाने के लिए वह जो
वह मुझे रेसिपी बता देते हैं और उसके बाद मैं रेसिपी सुन कर उनसे बनाती हूँ कभी मतलब एक बार मैं एक सब्ज़ी
एक सब्ज़ी बना रही थी सब्ज़ी बनाते वक्त क्या हुआ जो नीचे से थोड़ा लग गया जो नीचे से लग गया मुझे क्या करना पड़ा
वह जो जलने के खुशबू आती है बदबू आती है उसे मिटाने के लिए मैं थोड़ा निम्बू
उसमें डाल दी जिस अगर जो निम्बू मैंने डाल दी इसलिए वह थोड़ा खुशबू नहीं आया
तो मुझे लगता है अगर आपका भी कोई कुछ जल गया है तो अगर आप निम्बू उसमें थोड़ा डाल देते तो यह ऐसे नहीं हो मतलब इतना जलने की बदबू नहीं आएगी जितना आया आ गई है उससे थोड़ा कम आएगी
हाँ लद्दाख़ हाँ नहीं मैं लद्दाख़ जाना सब से बेश्ट समझता हूँ हाँ बाइक से हालांकि मैं कभी गाया तो नहीं हूँ वहाँ पर
हाँ लेकिन मैंने सुना है हाँ कि लद्दाख़ में जो राइडिंग होती है बाइक राइडिंग है ना और वहाँ का माहौल सारी चीज़ें देखने को मिलती हैं हाँ
तो भारत में एक ऐसी जगह है लद्दाख़ ही है जहाँ मैं जाना चाहूँगा
और अगर मुझे मौक़ा मिलता है तो मैं वहाँ ज़रूर जाऊँगा हाँ लद्द नहीं नहीं लद्दाख़ में जो राइडिंग है है ना और वहाँ का जो नेचर वहाँ का जो नेचर है वो सारी चीज़ें देखना चाहूँगा मैं कैसा क्या है अभी तक मैंने सुना है
राइडिंग भी वहाँ बहुत होती है बर्फीले क्षेत्र भी हैं हाँ सारी चीज़ों को इंज्वाय करूँगा मैं अगर वहाँ अगर वहाँ जाने का मौक़ा मिलता है तो
वह यह है कि जैसे इन लोग को जो खाली समय मिलता है तो वो अपने परिवार के साथ कुछ
तो वो ऐसी ही जगह देखते हैं ताकि वो वहाँ जाएं अपना वो समय बिताएं अपने परिवार के साथ अपने रिश्तेदार के साथ अपने दोस्तों के साथ
और अपना जीवन में उस पल को संजो लें और जब भी अपने को ऐसा लगे की यार वो समय क्या था तो उस समय में वो याद करते हैं और बहुत खुश होते हैं और बैठेंगे एक दूसरे के साथ बात करेंगे याद कर कर के और उस पल का आनंद उठाते है
मैं बहुत सारे मतलब बहुत तरह के खाने बनाती हूँ उस में से मुझे मीठे
खाने में भी बहुत अच्छा लगता है जैसे मुझे व्यंजन में मुझे खीर बनाने का
बहुत अच्छा लगता है एक ओट्स है जो हेल्दी है वो ओट्स में कुछ मतलब मीठे कुछ अनार कुछ जो
बनाना होता है वो थोड़ा डाल कर मैं वो भी बना लेती हूँ मैं हर दिन हमारे घर में चाय बना लेती हूँ ऐसे बहुत सारे व्यंजन हैं जो मैं
बनाती हूँ मुझे पसंद है वो खाने में भी और मैं बनाने में भी मुझे पसंद है
और कभी कभी मैं सब्ज़ी बना लेती हूँ और कभी कभी रोटी पराठे और कभी कभी मोमो
जो वग़ैरह वो सब हम घर में हम बना लेती हूँ मुझे मतलब भेज मतलब जो आमिस नहीं है उस तरह के खाने मुझे अच्छे लगते है तो मैं वो पिओर भेज मतलब आमिस पीना जो खा खाद्य है वो मुझे बनाना बहुत अच्छा लगता है
अभी सर्दी के मौसम आ रहा है तो मैंने सोचा एक जाकेट ख़रीद लूँ क्योंकि मेरे पास कोई जैकेट नहीं हैं
तो मेरे घर के पास में एक बड़ा सा मॉल है मैंने सोचा कि मैं वहाँ पर चली जाऊँ
तो मैं वहाँ पर जा कर बहुत सारे जाकेट देखने लगी लेकिन उसमें मुझे एक बहुत पसंद आया एक लाल रंग के
एक जाकेट मुझे बहुत पसंद आया तो मैंने सोचा कि यह ले लूँ लेकिन उसका जो दाम है थोड़ा ज़्यादा था
तो मैं फिर से मेरा मन दुःख हुआ कि यह तो ज़्यादा हो गया है तो लेकिन मैं जो तो कर वह ले आई लेकिन वह जो जैकेट था वह इतना अच्छा लग रहा है पहनने के लिए मतलब वह बहुत ज़्यादा गर्मी भी देती है
और वह बहुत सुंदर लगती है उसका जो मतलब धोने के बाद उसका रंग भी नहीं बिखरा
मुझे इतना अच्छा लग रहा है मतलब जो प्रा जो दाम मैंने दी थी वह मुझे सही लगा कि इतना अच्छा जाकेट हो तो ऐसे इसीलिए वह दाम थोड़ा ज़्यादा था लेकिन वह बहुत अच्छा लग रहा है और मैं वह वह लेकर बहुत खुश हूँ
दो लाख तीन हज़ार आठ सौ बावन
आप फार्मर हम वेजिटेबल डीलर बोल रहे हैं वैसे आप खेती करती है ना फार्मर हैं ना
आप मतलब आप के यहाँ जो खेती होती है किस किस चीज़ किस किस चीज़ की खेती होती है
अच्छा मतलब अभी जिस मतलब जिस सीजन मे जो सब्ज़ियाँ होती है वो सारी सब्ज़ियाँ जो आप के पास है अभी अवेलेबल है ना
हम वेजिटेबल डीलर है तो हम को ना अपने एरिया में डील करने के लिए कुछ सब्ज़ी चाहिए मतलब
जो हमारे यहाँ जो छोटे छोटे जो डील हम बड़े डीलर हैं तो हम आप के यहाँ से सब्ज़ी लेंगे तो जो छोटे छोटे डीलर हैं उनको देना है और लोकल मार्केट में भी हमें अपनी मंडी लगाना है तो आप सब्ज़ी का मतलब लाइन बाय लाइन सब्ज़ी का नाम बता दीजिए और प्राइस बता दीजिए उसका क्या क्या प्राइस है
कितना कितना मतलब आप के पास जो सब्ज़ी है उसका सब्ज़ी का आप रेट मुझे बता दीजिए जैसे मुझे चाहिए मिर्च मिर्च का रेट
ठीक है पचास रुपये हम को मिर्च जो है वो
हमारे यहाँ जो है वो रोज़ सनडे को लगती है मंडी तो हम को सनडे को ही मतलब सौ सौ सौ किलो मिर्च चाहिए और
चालीस रूपये तो हम जैसे मुझे कुछ डिस्काउंट चाहिए काफ़ी मात्रा में जैसे हम सब्ज़ी लेंगे तो मेरे को कुछ
ठीक है किस कौन कौन से सामान पर ज़्यादा डिस्काउंट मिलेगा जैसे कौन कौन सी सब्ज़ी जो आप के पास है और उस पर कितना कितना डिस्काउंट मिलेगा आप बता सकती हैं
अच्छा भिंडी पर थर्टी परसेंट आप डिस्का डिस्काउंट देंगी
अच्छा फिर जैसे यहाँ पर मेरे को बड़ी मंडी मे ले जाने के लिए मुझे ये गेहूं और चावल भी चाहिए तो क्या आप के पास गेहूं और धान है मतलब अभी स्टॉक में है आप के
सब्ज़ी ही बस आप मतलब जी सब्ज़ी अभी आप के पास अभी भी आप के पास मतलब गेहूं चावल गेहूं और धान स्टॉक में नहीं है
ठीक है ठीक है हम आप को सूची बना कर दे देंगे ठीक है रखते हैं ना
पिछले सात महीनों की मेरी केबल टी वी बिल रीडिंग दिखाएँ
हलो हाँ भय्या स्विग्गी से बोल रए हैं यार भय्या मैंने आधे घंटे पहले ऑडर किया है खाना ये कब तक डिलिवर हो जाएगा मुझे
वो है लेकिन जब जब मैंने ऑडर बुक किया था तो वो मुझे पच्चीस मिनट दिखा रहा था लेकिन तीस मिनट ऑलरेडी हो चुके हैं और तीस मिनट होने के बाद भी अभी तक खाना
मुझे किसी ने फ़ोन नहीं किया है दूसरा जब मैं जो जो व्यक्ति मेरा खाना लेकर आ रहा उसकी लोकेशन और वो देखरा हूँ तो पता चलरा है कि वो अभी रेस्टोरेन्ट के सामने खड़ा वहाँ से निकला नहीं है
पच्चीस मिनट का लिखा तीस मिनट ऑलरेडी हो चुके हैं और अभी तक खाना नहीं पहुंचा ऐसी सर्विस देंगे आप तो फिर तो हो गया कमाल क्योंकि मुझे भूक लगी है भाई और अभी तो खाना आप के रेस्टोरेन्ट से निकला नहीं ऐसा मुझे दिख रहा है तो आप ज़रा मुझे कब तक खाना पहुंचेगा वो ज़रा एक बार बताऍं नहीं तो फिर मैं अपने ऑडर को कैंसिल करूँगा और मैं जा कर ख़ुद खा के आऊँ बताइएगा थोड़ा
चार हजार रुपये पेपैल पर अंतिम स्कैन किए गए क्यू आर कोड पर भुगतान करें ट्रिप कहते हुए एक टिप्पणी जोड़ें
जी हाँ मैंने हाल ही में एक नया मोबाइल फ़ोन खरीदा है जो रेडमी कंपनी का है
और ये सबसे अच्छा मोबाइल है मेरे लिए और जो कि मुझे दशहरा के अवसर पर सस्ती कीमत पर मिल गया है
पंद्रह हज़ार का मोबाइल था ये जोकि मुझे दस हज़ार में प्राप्त हो गया है और इस रेडमी के मोबाइल फ़ोन में आपको पीछे का कैमरा थर्टीन एम पी और सेल्फी फाइव एम पी का मिल जाएगा
और स्टोरेज की बात करें तो टू जी बी रेम के साथ थर्टी टू जी बी इंटरनल मेमोरी भी इसमें अवेलेबल है और इसका जो बैटरी है वो फाइव थाउज़न्ड एम ए हेच की है और इसे खरीदने पर आपको कुल एक साल की वॉरंटी मिल जाएगी और इसे खरीदने के बाद
काफ़ी अच्छा एक्सपीरियंस मुझे इस मोबाइल के साथ मिला है बहुत अच्छा मोबाइल मुझे परचेस किया है मैंने
अगर आप देखेंगे कि हमारी जो दुनिया है वह धीरे धीरे आगे बढ़ रही है और हमारी इस दुनिया में बहुत सारे टेक्नोलॉजी उपकरण भी उपलब्ध होते जा रहे हैं
जब हम अपने बचपन की बात करेंगे तो उस समय सिर्फ हमें छोटा सा फ़ोन दिखाई देता था या फिर हमारे पास छोटा फ़ोन होता था
आज हमारे पास इतना बड़ा फ़ोन है कि उस फ़ोन से हम पूरी दुनिया देख सकते हैं दुनिया की सारी खबरें पढ़ सकते हैं दुनिया के बारे में जान सकते हैं इससे हमारा एक काम तो आसान हुआ है कि हमें जो भी जानकारी चाहिए वह हमें आसानी से उपलब्ध हो जाती है और हम घर बैठे ही अपने बहुत सारे काम पूरे कर लेते हैं
इन वैज्ञानिकों की मदद से इन्होंने टेक्नोलॉजी इतने सारे बनाए कि हमारे काम बहुत आसान हो गए हैं यह हमारे जीवनकाल को
इन बदलावों ने हमारे जीवन और हमारे कार्यस्थल को भी थोड़ा प्रभावित तो किया है जैसे कि हमें पहले पैदल या फिर किसी
बस या फिर संसाधनों से हो कर ही हमें जाना पड़ता था ऑफ़िस के लिए लेकिन अब ऐसा हो गया है कि हम घर बैठे भी काम कर सकते हैं हमें दफ़्तरों में जाने की ज़रूरत नहीं पड़ती है लेकिन
टेक्नोलॉजी आने से बहुत सारे बदलाव हमारे जीवनकाल में हुए हैं और मुझे लगता है आने वाले समय में भी टेक्नोलॉजी बदलावों के कारण हमारे जीवन में और भी बदलाव नज़र आते रहेंगे
जी हमारे पास बिजली इस वक्त बीस से बाईस घंटे मिलती है
गर्मी के समय में बिजली कटौती बहुत ज़्यादा होती है विशेष रूप से गर्मी के दिनों में मई जून के महीनों में जिस वक्त लोगों को कूलर पंखा और इन सब चीज़ों के पर्याप्त आवश्यकता होती है उस वक्त बिजली बहुत ज़्यादे प्रभावित करती है
कम्बल ओढ़ कर सो जाते हैं लेकिन अगर गर्मी का समय है गर्मी में बिजली की समस्या बहुत ज़्यादे होती है लोगों को रात को सोने के लिए
बहुत से चीज़ों के लिए बिजली की आवश्यकता पानी के लिए बिजली की आवश्यकता होती है बिजली नहीं रहती है तो न पानी मिल पाता है न रात को सोने का समय हो पाता है ढंग से सब चीज़ों में बाधा उत्पन्न होती है
का कह सकते है रहना बहुत आवश्यक है क्योंकि ख बारिश हो रही है किसी की घर के छत टपक रहें हैं घर का धरातल ज़मीन से नीचे है पानी की समस्या होती है उस वक्त क्या होता है रात का समय है बिजली चली जाती है लोगों के पास पर्याप्त प्रकाश के साधन नहीं उपलब्ध होते हैं और बिजली बहुत दिक्कत करती है
क्या मैं पेपरफ़्राई की वेबसाइट पर यू पी आई ऐप का उपयोग करके भुगतान कर पाऊँगा
चौबीस ओक्टूबर उन्नीस सौ पंचान्वे
उत्तर प्रदेश मध्य प्रदेश गुजरात राजस्थान कश्मीर
जयपुर जोधपुर पाली जैसलमेर भीलवाड़ा
मेरे अनुसार नृत्य को आत्म अभिव्यक्ति या फिर अपनी ही कहानी कहने के रूप में हम उसको भी इस्तेमाल में किया जा सकता है उसको हम बताना चाहेंगे कि जो हमारा नृत्य है उसको हमें आत्मविश्वास के साथ में जीतना चाहिए
प्रकार की शर्मिंदगी महसूस नहीं करनी चाहिए अपन को जो नृत्य है बिल्कुल जैसे जैसे सॉन्ग पर गाया जाता है उसी हिसाब से आप उनको नृत्य करते रहना चाहिए लगातार प्रयास से और जो अपन को नृत्य है बिल्कुल लय के साथ में धीमोस्त
हमारे क्षेत्र हमारे क्षेत्र में खेल केंद्र बहूत हैं
समझ लीजिए दस पंद्रह उसके बाद में हमारे यहाँ से अभी अभी फिलहाल में दो क्रिकेटर भी अच्छे ख़ासे खेलते हैं एक सूर्यावा के हैं यशस्वी जैसवाल एक चौरी साइड का मार्केट आता है उधर के हैं शिवम दुबे ये दोनों समंझ समझ लीजिए अच्छा ख़ासा खेलते हैं
और उनके जाने के बाद हमारे क्षेत्र के जीतने भी लड़के हैं वो लोग अधिक से अधिक अपना समय क्रिकेट में देते हैं क्योंकि उनको ऐसा फिल हो रहा है कि हम भी क्रिकेट में जाएंगे अच्छी बात है जो कि फिल हो रहा है अच्छी बात है जाएंगे तो अच्छा ही वह बहुत ही अच्छा रहेगा और
हमारे यहाँ पर कबड्डी भी अच्छा ख़ासा सिखाया जाता है पहलवानी भी अच्छा ख़ासा सिखाया जाता है
हर एक ईश्टेडियम में हर एक खेल के हिसाब से अलग अलग से सिखाया जाता है पर हमारे यहाँ पर जो किर्केट की है जो किर्केट खेल है इसको बहुत ज़्यादा खेला जा रहा है और सिखाया जा रहा है जैसे हो गया आज काल के सी एम ए टूर्नामेंट चल रहा है
पहलवानी भी अच्छा ख़ासा सब लोग खेल सब लोग सीख रहे हैं कबड्डी भी अच्छा ख़ासा सब लोग आज कल यहाँ पर सीख रहे हैं बैटमिन्टल भी अच्छा ख़ासा सीख रहे हैं सब अपने इस्कूल इस्कूल में भी गेम अच्छे से अच्छे अधिक से अधिक सिखाया जा रहा है
न्यू यॉर्क टोरोंटो लोस एंजल्स लंडन एमस्टर्डेम
अगर हमारे यहाँ जो ऐंबुलेंस है वो गाँव एरिया है तो वहाँ जो सड़कें अच्छी नही रहती है तो अगर गाँव पे जो है एम्बुलेंस खराब हो जाए तो बहुत ही ज़्यादा
मुख्य रूप से सामना कठिनाईयों का सामना करना पड़ता है जैसे की हो गया अगर कोई गर्भवती महिलाएं है अगर उचित रूप से वहांँ
एम्बुलेंस ना आ पाए तो उसके गर्भ में जो लड़का है जो बच्चा है वो खराब हो जाएगा उसकी मृत्यु हो जाएगी और माँ को भी
मृत्यु होने की बहुत ही ज़्यादा चान्स रहते हैं इसी प्रकार अगर किसी की दुर्घटना हो गई मुख्य रूप से बहुत ही ज़्यादा खून बह रहा है और
उसे एक अच्छे डॉक्टर की जरूरत है लेकिन एम्बुलेंस नहीं आ पा रहा है तो वो कैसे डॉक्टर के पास जाएगा
तो इसी के कारण जो है अगर हो एम्बुलेंस ना आए तो बहुत ही ज़्यादा कठिनाईयों का सामना करना पड़ता है
मैंने आज से कुछ दिन पहले एक प्रिंटर ऑर्डर किया था जो कि मेरे लिए बहुत अच्छा साबित हुआ क्योंकि मेरा उसके साथ बहुत सकारात्मक अनुभव रहा है मैंने जब उस प्रिंटर पर काम किया तो उसके साथ काम करना बहुत आसान था उसे इस्तेमाल करना भी बहुत आसान था
और इसकी जो प्रिंट क्वालिटी थी वह भी बहुत अच्छी थी
प्रिंटर का सेटअप मैंने बहुत ही आसानी से लगा लिया मुझे कोई दिक्कत ही नहीं हुई मैंने शीघ्रता से अपने डॉक्यूमेंट्स भी प्रिंट करना शुरू कर दिए जो कि मेरे लिए बहुत अच्छा था और मुझे कोई दिक्कत ही नहीं हो रही थी प्रिंट करने में या फिर मुझे ऐसा लग रहा था कि
अब मुझे किसी की ज़रूरत नहीं है कि मैं किसी और से प्रिंट करवाऊँ अब मुझे बार बार एम पी ऑनलाइन शॉप जाने की भी ज़रूरत नहीं है इसके अलावा यहाँ नेटवर्क के साथ भी सम्वाद कर सकता था
जिससे मुझे दूर से प्रिंट करने की भी ज़रूरत नहीं
जोहंसवर्ग न्यू यार्क लंडन सिंगापुर ढाका
हाँ आप जो फूल बेचते हो वह वाले है न
हाँ मुझे बहुत सारे फूल चाहिए था मतलब हमारे एक मंदिर में एक त्योहार है
जिसके लिए हमें गुलाब चाहिए था रजनीगंधा चाहिए था मतलब जसमीन चाहिए था मंदार चाहिए था ऐसे बहुत सारे जो फूल है वह चाहिए था मतलब दस के जी में चाहिए था क्या आप दे पाएंगे
गुलाब मत हाँ हाँ मैम फ्रेस चाहिए ताजा वाला चाहिए हमें गुलाब पाँच के जी चाहिए था और जैसमीन दस के जी चाहिए था वैसे हमें सारे फूल जो यह वाला थोड़ा ज़्यादा चाहिए था ओर जो फूल है वह थोड़ा कम चाहिए था मतलब एक एक के जी में चाहिए था
हाँ हाँ तो मैम क्या आप थोड़ा वह कितना देते है मतलब आप एक के जी का कितना लेते है
तो यह मैम अच्छा है मतलब आप अच्छा क्वांटिटी बेचते है और आप मुझे अगर मैं यह सब चीज़ें मैं आपको बता दूँगी वाट्सअप में आपको लिस्ट भेज दूँगी
तो मुझे आप थोड़ा न मतलब पेकिंग कर देंगे मेरे तो मैं आपको जाकर मेरे जो बच्चे हैं वह जाकर वहाँ से ले आएंगे
हाँ मतलब मुझे बहुत फूलों की जो माला है वह भी चाहिए था आपके पास है
हाँ वह भी सारे हमें दे देंगे आज दे दीजिए और कितना हुआ थोड़ा हमें बता देंगे तो मैं आधा पेमेंट आपको कर लूँगी वह हाँ जी मेम में रखती हूँ
उसका नाम तो याद नहीं आ रहा है लेकिन एक फिल्म जिसमें क्लासिकल डांस बहुत अच्छे से किया तो वहाँ से
एन्नुवल फंक्शन हो रहे थे तो उस समय मैंने फिर ये क्लासिकल डांस सभी के सामने पेश किया और इसको पेश करने के बाद मुझे भी अच्छा लगा लोगों ने मेरी तारीफ भी करी तो मुझे लगा कि हाँ क्यों ना मुझे क्लासिकल डांस में आगे बढ़ना चाहिए
तो ऐसी ही कुछ आंतरिक परिस्थितियाँ आने की वजह से मुझे यह नहीं करना पड़ा और हाँ यह था कि जब मैं नृत्य शैली सीख रहा था और जब मैं प्रदर्शन किसी के सामने करता था
हाँ मैं बहुत सारे स्नेक्स बनाती हूँ जैसे कि मैं आलू चिप्स बहुत बनाती हूँ
जो फ्रेंच फ्राइज हो गया आलू चिप्स गया जो मतलब रोल हो गया चाऊमीन हो गया ये सब चीज़ें में बहुत ज़्यादा बनाती हूँ
आलू चिप्स तो में घर में बहुत दिन बनाती हूँ एक हफ्ते में बहुत बार बनाती हूँ वो हमारे घर में सबको पसंद है और मेरे हाथ में तो
पहले हम आलू को जो फ्रेंच फ्राइज होता है पहले हम आलू को मतलब फ्रेंच फ्राइज की जो सेप है उसको सेप में हम काट देंगे
वो तो अब उसके बाद हम उसको जो मतलब
उसको पका देंगे मतलब उसको कुछ समय के लिए पका देंगे और उसको बाहर निकाल के
है और ये लोगों को बहुत अच्छा भी लगता है और उसके बाद आपके घर में जो मसाला वगैरह है टमाटर से उसने खा लेना एक बहुत अच्छी और एक सस्ती और एक टेस्टी रेसिपी है
मैं जहाँ रहती हूँ मैं रहती हूँ भोपाल में भोपाल से कुछ दूरी पर ही एक पर्यटन या फिर तीर्थ स्थल हम बोल सकते हैं वो है महाकालेश्वर उज्जैन का महाकालेश्वर मंदिर
जहाँ पर यदि हम बस से जाना करें तो एक व्यक्ति का चार सौ रुपये टिकट लगता है बस द्वारा यदि हम ट्रेन से जाना करें तो ट्रेन से जाने पर हम को एक व्यक्ति का नब्बे रुपये
और रेलवे स्टेशन पर हम एक ऑटो लेते हैं महाकालेश्वर मंदिर तक का तो वो बीस बीस रुपये में हमारा ऑटो हो जाता है और काफ़ी सारे जैसे कि हमारे घर के पास एक बिरला मंदिर है तो हमारे यहाँ लोकल बस चलती हैं एस आर फोर जिन से हम को
जाने में ज़्यादा ख़र्च नहीं लगता है तीस रुपये में हम पहुंच जाते हैं यदि हम को मनुहावान टेकरी जाना होता है तो हमें ख़ुद का एक पर्सनल ऑटो या फिर कैब करनी पड़ती है जिस में हमें ज़्यादा ख़र्चा आ जाता है जैसे पाच सौ रुपये क़रीबन लग जाता है
हाँ भैया भैया मैं साकेत नगर पर ही मिलूँगा साकेत नगर सी सेक्टर पर मिलूँगा भैया
कोशिश करिएगा कि अभी पंद्रह मिनट में आप आ जाओ तो कम से कम एक घंटे में हम वहाँ पहुँच जाएँ क्योंकि थोड़ा दूर है न भैया और ट्रैफिक भी है तो समय लग सकता आने जाने में इसलिए कह रहा हूँ
तो भैया मैं यहीं साकेत नगर में ही मिलूँगा आपको आप थोड़ा जल्दी करिएगा और
के लोग अपने बच्चों को हाई क्वालिफाइ एजुकेशन नहीं दे पाते हैं जैसे बड़े बड़े स्कूल कॉलेजों में पढ़ाई के लिए बहुत हाई फ़ीस की अवश्यकता होती है जिस वजह हर परिवार अपने बजट के अनुसार बच्चों को अच्छी शिक्षा नहीं
उपलब्ध करवा पाते हैं जिस वजह से वो गोवर्मेंट का भी सपोर्ट शिक्षा व्यवस्था का भी सपोर्ट चाहते हैं कि कुछ स्कॉलरसिप वग़ैरह जिसके थ्रू हमारे बच्चे एजुकेशन
कंप्लीट कर पाएं और आगे बढ़ पाएं तो उसके लिए वो हेल्प चाहते हैं पर उसके लिए हर हर एक परसन को हेल्प मिल पाना नहीं हो पाता है जिस वजह से उनकी एजुकेशन में बाधा उत्पन्न होती है और उनका भविष्य अच्छा नहीं बन पाता है इस लिए
वो चाहते हैं कि ये सारी व्यवस्थाएँ सही हो सकें और सभी लोग अपने बच्चों को अच्छी शिक्षा उपलब्ध करवा पाएं जिस वजह से वो गोवर्मेंट से भी अपेक्षा करते हैं कि हमें कुछ हेल्प की
हेल्प की जाए जिस वजह से हम अपने बच्चों का भविष्य बना पाएं और अच्छे भविष्य की कामना करना चाहते हैं
समोसे और चटनी और लौंगलता और चौमीन
और आप आप इस दुकान के मालिक हैं आप बताइए कि इसका पैसा कितना हुआ और दरअसल हमको एक और चीज दे दीजिए वो क्या है न
मीठी चटनी जो मेरी बच्ची को ज़्यादा पसंद हैं समोसे के साथ उसको खाना और
और क्या है कि थोड़ी सी हमको आँपके मतलब नमकीन भी लेनी हैं और उसे भी पैक कर दीजिए और कुल मतलब मिलाकर आप जोड़ कर पूरा पैसा बता दीजिए कि कितना हुआ हम आपको ताकि दे सकें
हमारे गाँव में या हमारे क्षेत्र में बहुत सारे वार्षिक मेले होते हैं
लेकिन उनमें से बाबा रामदेव का मेला एक बहुत बड़ी प्रसिद्ध जो उत्सव और महोत्सव बोलेंगे
या त्यौहार बोलेंगे वो होते है और उस त्यौहार में मतलब वो मेले में बहुत सारे लोग आते हैं
यहाँ पर कुछ ख़रीदने के लिए जेसे कि साड़ी हो गई कपड़ा हो गया चमड़ा हो गया और कुछ लोग तो चूड़ी के लिए भी आए थे
और बहोत लोग आते है घर को जो सजाने वाले जो वस्तु हैं उन सब को लेने के लिए
यहाँ पर बहुत सस्ते में और बहुत अच्छा वाला मिलता है तो वो सब लोग यहाँ पर ज़्यादा वो लेने आते हैं
और अगर में बचपन की बारे में आप को बताऊँ बचपन में मैं बहत ज़िद्द करती थी कि मुझे मेला ले चलो वहाँ पर मे खेलूँगी खाऊँगी घूमूँगी
तो मुझे माँ बाप मेरे मेला ले चलते थे और वहाँ पर मे सब के साथ मतलब मेरे दोस्तों के साथ खेलती थी खाती थी घूमती थी वो वक़्त कुछ अलग था मतलब हमारे
वक़्त में मेला इतना ज़्यादा बड़ा नहीं होता था अभी के समय में बहुत बड़ा हो रहा है और बहुत ज़्यादा उस में जो पारम्परिक जो पद्धति से जो दुकान वाले मतलब डालते है लेकिन अभी वो थोड़ा अलग हो गया है
मैंने अपने जीवन में कई प्रकार की ग़लती की और उन से मैंने बहुत कुछ सीखा है ऐसी ही मैं एक ग़लती के बारे में बताऊँ तो मैं अपने क्रिकेट टीम का कप्तान हूँ हमारी क्रिकेट टीम टूर्नामेंट में भाग ले रही थी हमारा पहला मैच था और मैंने टीम लिस्ट ग़लत बना दी फिर मुझे मैनेजर के द्वारा पता चला कि तुम्हारी
टीम लिस्ट ग़लत है और फिर मैंने उन से जा कर माफ़ी भी मांगी और मुझे बहुत डाँट मिली फिर मैंने दूसरी टीम लिस्ट बना कर
उसे और उसे सुधार कर टीम लिस्ट को
हाँ हाँ यह खेल सभी को बहुत पसंद है यह खेल बच्चे बडे़ बूढ़े सभी लोग को बहुत लोकप्रिय है
संग रिक्ता और अभ्यास करने और टीम वर्क करने का अवसर प्रदान करता है यह हमारे जीवन का गुणवत्ता को बढ़ाता है और हमें सकारात्मक रूप से सोचने संघर्ष करने और जीतने की क्षमता प्रदान करता है
सभी अपने दोस्तों और मित्रों के साथ यह खेल खेलने जा सकते हैं और खेल कई प्रकार के होते हैं जैसे कि क्रिकेट फुटबॉल चैस
आदि यह सब खेल एक ही प्रकार के होते हैं
अगर बात करि जाए यूट्यूब पर विडियो पोस्ट करने की तो माफ़ कीजिएगा मैंने ऐसा कभी कोई काम नहीं किया है लेकिन हाँ
मैंने हमारे हो कॉलोनी में हो रहे खाना प्रतियोगिता में भाग ज़रूर लिया है और जिसमें मुझे दूसरे नम्बर का स्थान प्राप्त हुआ था
जिसमें मैंने हमारे यहाँ की फ़ेमस दाल बाटी और बैंगन का भरता और
कबित की चटनी बनाई थी जिससे मुझे दूसरे स्थान पर आने का अवसर प्राप्त हुआ था
जिसमें मुझे काफ़ी आनंद हुआ था और मेरा अनुभव काफ़ी अच्छा था क्योंकि मैंने कम सामग्री में बहुत अच्छा सामान बनाया था
सभी को बहुत स्वादिष्ठ लगा था सभी उसको खा कर मेरी बहुत तारीफ़ कर रहे थे
जी हाँ मैं पाँच दिनांक मुझे याद हैं तीन सितम्बर दो हज़ार आठ
अंग्रेजी ऐ एफ ए के नियमों को व्यापार रूप से वितरित किया जा रहा था
काफ़ी समय कुछ समय बीतने के बाद वह अपने आप टूटने लगा समझ में नहीं आ रहा था कि यह टूट क्यों रहा है अब कैसे टूट रहा है इसे ऐसा लगा कि शायद हमने कहीं गलती की है समझने में की
आपसे जब भी कोई सामान ख़रीदेंगे तब पूरी जाँच करके ही ख़रीदेंगे
हाँ हमारे क्षेत्र में ऐसे कई अपराध है जो बेरोज़ के बेरोज़गारी के कारण होते हैं कई ऐसे हड़तालें होती हैं
कई ऐसी मीटिंगें होती हैं जिस में काफ़ी ऐसे बेरोज़गार लोग हैं जो रोज़गार के लिए सरकार के सामने ये प्रस्ताव रखते हैं
और मतलब काफ़ी ऐसे लोग भी हैं आज कल देखें तो भ्रष्टाचार ज़्यादा
से ज़्यादा बढ़ रहा है तो लोग कुछ अपनी मेहनत के कारण नहीं आगे बढ़ पाते हैं भ्रष्टाचार में आप देखो रिश्वत के ज़रिए लोग सरकारी नौकरी
पा लेते और जो मेहनत करता है वो हमेशा पीछे रह जाता है क्योंकि उसके पास मेहनत के आलावा कोई ओप्सन नहीं होता है अगर वो पैसे वाला होता तो पैसे के ज़रिए कुछ कर लेता लेकिन वो मेहनत के अलावा कुछ नहीं कर पता है लेकिन आज कल जहाँ तक भ्रष्टाचार ज़्यादा है
तो जो पैसा है और कुछ की सुपारी की जग वजह से लोग है ना नौकरी पा लेते हैं ऐसे में मैं कहना चाहूँगी कि भ्रष्टाचार को हटा कर लोगों की मेहनत देखी जाए
और लोगों की ईमानदारी देखी जाए वो कितना उस लेवल में उस एक क्षेत्र में कितना वो होशियार है कितना परफ़ेक्ट है ये ध्यान में रखते हुए लोगों को
रोज़गार दिया जाए गोर्मेंट जोब दी जाए ताकि सारे के सारे
रुकैया मीनाक्षी अंशु गौरव राज़बीर
हिन्दी भाषा और देसी बोलियों में हम आज समानता है कि हिन्दी भाषा
हमारी राष्ट्र भाषा होती है और देसी बोलियाँ हम उसको बोली नहीं इसको हम बोले ही जाते हैं तो हिन्दी भाषा का जब हम प्रयोग करते हैं जैसे हमारे यहाँ कोई अतिथि आया तो उसका हम अभिवादन कैसे करते हैं उनका सम्मान नमस्कार आइए
सब ठीक है और देसी बोलियों में हम राम राम भाई साहब सब बढ़िया ऐसे कह कर हम उनको आमंत्रित करते हैं
और देसी बोलियों मे पुछा जाता है का रे कहा जा रहे हो तू मेरे डिंगा चल मेरे संगे चल ऐसा कह के उसको बुलाया जाता है
खाना खाने के लिए उनको बुलाया जाता है तब उन से कहा जाता है कि आइए खाना खा लीजिए एक सम्मान दिया जाता है और देसी बोलियों मे कहा जाता है आयाऊ खाना कहा लऊ थाली लग गयी परोस लई
हिन्दी भाषा के माध्यम से हम कही तरह की भाषाएं बोल सकते हैं
जैसे कि हम हिन्दी भाषा का उप्रयोग कर के हम सामाने वाले को पता सकते है कि हम कैसे हैं लेकिन देसी बोली में हम कह सकते हैं और सब बढ़िया सब ठीक ठाक हो
ठीक है कर रहें है हम कॉल ये बिल्कुल देसी भाषा रहती है अब देसी भाषा और हिन्दी भाषा काफ़ी उच्च कोटी की भाषाएं है इन में बहुत सी समानताएं हैं और काफ़ी ज़्यादा अलग भी हैं
आजकल के बच्चे हैं जो हिंदी भूलते जाते हैं और इंग्लिस में ज़्यादा ध्यान देते हैं अपने मातृभाषा को भूल जाते हैं
लेकिन हम अपने मातृभाषा को जगाने के लिए कोशिश करते हैं कि सब अपने भा मातृभाषा में जुड़े रहे
और सब होते हैं कि अपने इंग्लिस कि चलते खड़ी खड़ी भाषाओं के लिए अपना मातृभाषा छोड़ देते हैं इसलिए अपने मातृभाषा को नहीं छोड़ा जाता है
हिंदी अच्छी आती है तो हमारी वह मातृभाषा है अपनी मातृभाषा को अच्छे से करेंगे तो हम दूसरी भी हर एक चीज़ को प्रोम प्रोडेक्ट करते रहेंगे कि वह भाषा
बोल सकते हैं अगर कोई हिंदी बोल सकता है तो आगे कोई भाषा बोल सकता है इसलिए हम अपने मातृभाषा को भूल नहीं सकते हैं भूला नहीं जा सकता है जो भूलता है उसे भाषा को एहसास कराए कि हिंदी हमारी मातृभाषा है
हाँ मैं ऐसे पाँच राज्यों का नाम बता सकती हूँ गोवा गुजरात आंध्र प्रदेश आसाम और केरला
हाथ के बने कपड़े भी अच्छे होते हैं और बाजार के बने हुए कपड़े भी अच्छे होते हैं मैं तो ज़्यादातर हाथ के बने हुए कपड़े ही इस्तेमाल करती हूँ क्योंकि जैसे की रेडीमेड कपड़े हम बाजार से खरीदते हैं तो कई बार हमें अपनी
उसको उसकी क्वालिटी और कलर और उसका डिज़ाइन देखके लेकर आ सकते हैं और अपने मन पसंदीदा डिजाइन
और ऐसा नहीं है बाजार से एक बण्डल कपड़े भी हाँ जरूरत पड़े जैसे कि हमारे पास समय नहीं है तो हम बाजार से लेके कपड़े भी पहन सकते हैं वो हमारे समय को भी बच्चा देता है परंतु मैं तो ज़्यादातर हाथ से बने कपड़ों का उपयोग करती हूँ
हाँ मुझे सब से अच्छा हिंदी का सब लगता है आप जिसे सब को रिस्पेक्ट के साथ बुलाते हैं जैसे कि कोई सर वो हम से बड़े हों छोटे सब को आप से बुलाते हैं सब को भी अच्छा लगता है कि ये बंदा हमें रिस्पेक्ट दे रहा है जब कि हम को देना चाहिए तो भी हमें उसे आप बोलते हैं अच्छा लगता है सब को कि ये हम होशियार और इश्मार्ट लगते हैं जब हम किसी को आप बोलते हैं
और हिंदी में जो स्वर होते हैं वो सब मेरे को सब से अच्छा लगता है एक शब्द शब्द नृत्य नृत्य सब मुझे बहुत पसंद है मुझे नृत्य बहुत अच्छा आता है मुझे बेस्ट अवार्ड मिला है नृत्य में तो मुझे सब से ज़्यादा अच्छा शब्द नृत्य ही लगता है
मैं ज़्यादातर तो में ऐसे सिक्के सिक्के सिक्कों का संग्रह करती हूँ
तो अब मैं उसको भी इस प्रकार से सिक्कों को ऐसे नोटों को का संग्रह बनाती हूँ जिससे कि हमारे आने वाली पीढ़ी उनको देख सके समझ सके कि हमारा हमारे देश में और हमारे पूरे दुनिया में कैसे बदलाव आया और वह उसको
एक थीम है जिसके आधार पर मैं उसका अनुसरण करती हूँ और हमारा मेरा संग्रह करती हूँ
हमारे आदिवासी क्षेत्र की कुछ कलाएँ हैं जैसे झाड़ू बनाना दिया बनाना या बर्तन बर्तन में जैसे कुलहड़ हो गए और मटकी हो गई सुराही भी बनती है
यहीं अभी तक ये सब चलता है रोज़ के काम में तो सब नहीं आते है लेकिन हाँ गर्मी में सुराही हो गई और दिया दिया तो रोज़ के काम में आता है
क्योंकि हम लोग सुबह शाम दोनों समय यूज़ करते हैं झाड़ू झाड़ू का तो सभी को काम है और दिन में कई बार काम लगता है तो ये जो कलाएँ हैं ज़रूरी भी हैं और अच्छी भी हैं