ketav/parakeet-hindi-asr huggingface dataset:
मैं अगले रविवार के लिए आगरा के पासपोर्ट सेवा केंद्र के समय निर्धारित करना चाहता हूँ क्या आप इसमें मेरी मदद कर सकते हैं
हम लोग का मुख्य भाषा हिन्दी है हम लोग हिन्दी
हिन्द देश के निवासी हैं हिन्द देश का सबसे अच्छा भाषा हिन्दी है
हिन्दी बोलने में हम लोग को शर्मिंदगी नहीं होता है कहीं भी जाने से हिन्दी बोलने में अच्छा लगता है क्योंकि हिन्दी ही अलग हिन्दी का एक अलग ही पहचान होता है इसको सीखने में हम लोग छोटे से उम्र में
छोटे से उम्र में दिक्कत होता है लेकिन धीरे धीरे हम लोग मेहनत करके हिन्दी सीखे हिन्दी सीखने के बाद उसको
अच्छा से बोलने में अच्छा लगता है कहीं भी जाने से हिन्दी में बात करने में
एक अलग ही उसका महत्त्व होता है लोग भी कहेगा हाँ देखो इसको हिन्दी बहुत अच्छा से आता है हिन्दी सीखने में थोड़ा दिक्कत होता है शुरूआती दौर में
फिर बाद मे कोई दिक्कत नहीं होता है क्योंकि हिन्दी लिखने में पढ़ने में और बोलने में बहुत अच्छा लगता है हिन्दी का महत्त्व बहुत ज़्यादा है
कहीं भी जाइए हिन्दी का पहचान ही बता देगा हाँ ये लोग हिन्दी अच्छा से बोल सकता है
लिखने में भी अच्छा लगता है
हिन्दी हम लोग का मातृभाषा है मातृभाषा बोलने में
एक अलग ही पहचान है अपने आप को गौरवान्वित महसूस करते हैं हम लोग क्योंकि हम हिन्द देश का हैं हिन्दुस्तान का सबसे अलग ही पहचान है कहीं भी जाने से
देश विदेश जाइए कहीं भी जाइए हिन्दी बोलिए तो लोग दस लोग भी सौ लोग भी रहेगा तो खड़ा हो के देखेगा
कौन हिन्दी बोल रहा है उसका स्वागत अच्छा से करेगा क्योंकि
हमलोग का प्रधानमंत्री भी जी हैं वो कहीं भी जाते हैं देश हो विदेश हो भाषन अपना हिन्दी में देते हैं
उनका भाषन सुनने के लिए दूर दूर से लोग आता है बहुत बार बहुत ज़्यादा भीड़ हो जाता है क्योंकि हिन्दी बोलना
गर्व की बात है प्रधानमंत्री साहब भी हिन्दी में ही बोलते हैं सभी को समझाते हैं हम लोग का मातृभाषा हिन्दी है इसीलिए हिन्दी में बात करो दूसरा कोई भी भाषा नहीं
कहीं भी जाओ हिन्दी में बात करो तो सब लोग उसका स्वागत करेंगे समर्थन करेंगे
सब उसका मदद करेंगे क्योंकि हिन्दी एक अपना अलग ही पहचान बनाता है
हिन्दी बोलने में भी हम लोग गर्व महसूस करते हैं लिखने में भी कितना भी लिखो लेकिन उसका एक अलग ही पहचान होता है कहीं भी हम लोग का पहले
कहीं भी कोई भी लोग रहता था उसको भी ये लेटर चिट्ठी लिखते थे तो एक लिफाफा में उसको लिख के
पोस्ट ऑफिस में जा के जमा करते थे इसको दूर जाता था बाहर में जो लोग रहते थे उसको भी लगता था अब
हमारे घर से सन्देश आया है देखें उसमें क्या लिखा है वो लोग भी बहुत अच्छा से उसको पढ़ते थे और आसपास के लोग जितना भी रहते थे
उसको भी लगता था हाँ भाई देखो इसके घर से चिट्ठी आया है इसमें क्या लिखा है थोड़ा हम लोग भी सुनें
भैया हेलो
नमस्ते भैया टूरिस्ट हाउस से बोल रहे हैं आप
भैया मैं धर्मेन्द्र प्रताप सिंह बोल रहा हूँ मुझे दिल्ली घूमना है
तो आप हमको हम चार लोग रहेंगे
जी हम चार लोग होंगे भैया चार लोग होंगे हम
तो भैया हमको दिल्ली घूमना है आप हमको गाड़ी प्रोवाइड करा सकते हैं
बस हमको वहीं दिल्ली में जो मेन मेन जगह हैं तीन चार वहीं घूमना है आप घुमाने के साथ होटल भी प्रोवाइड करा सकते हैं
होटल दिला सकते हैं रहने के लिए
अच्छा भैया चाँदनी चौक तक भी ले जाएँगे ना आप
भैया इसका चार्ज़ क्या रहेगा
वैसे हम बता रहें आपको कि हम दिल्ली घूमने के लिए आ रहे तो चार पाँच दिन तो हम वहीं पे रुकेंगे दिल्ली में
ठीक है और फिर आप रहने और खाने की व्यवस्था भी आप ही देख लीजिएगा वहाँ पे
नहीं मतलब कोई अच्छी जगह पे आप
नहीं नहीं उसमें चार्ज़ आएगा तो कोई दिक्कत नहीं बस यही है कि हमको पता नहीं अभी दिल्ली में
ठीक है चार्ज़ की कोई बात नहीं बस यही है कि आप थोड़ा व्यवस्था कर दीजिएगा क्योंकि हम नए रहेंगे दिल्ली के अंदर
चलिए अच्छी बात है फिर हम आपको फ़ोन करते हैं ठीक है
ठीक जी जी
राज्य गुजरात में स्थित ई एस आई सी केंद्र का पता लगाएँ जो ब्लड बैंक सेवाएँ देते हैं और उनके केंद्र प्रकार स्थानीय कार्यालय ऑफिस हैं
हमें अपनी तरफ से बुनाई सिलाई के नमूने टेकनिकों के हम ड्रेस बनाने की कोशिश की है
जो वैसे तो घर में ड्रेस बनाने या सिलाई के काम महिलाओं के लिए हैं कुछ जेन्स भी करते हैं वैसे ही हम भी कुछ ड्रेस बनाने की कोशिश की है जो इस्कुल ड्रेस हैं
सट पेंट हैं जो कि इस्कुल ड्रेस बनाने की कोशिश की तो थोड़ा सा कुछ दिमाग में नहीं
घुस रहा था जो मतलब कैसे क्या करें तो हमने यूटूब खोल के देखे तो उसमें बहुत अच्छे तरीके से हमें समझाए
जो ऐसे ऐसे सिलाई करना चाहिए ऐसे वह मतलब ऐसे फोल्ड करके ऐसे ऐसे
फोल्ड करके फिर ऐसे सिलाई को मसीन के द्वारा करना चाहिए तो हम वह ड्रेस बनाने की कोशिश की और यूटूब के माध्यम से हम अच्छे ड्रेस बना सके और यह बुनाई का भी काम हम
कोशिश की तो बुनाई भी जो स्वीटर में स्वीटर में एक हम फूल लगाना चाहते थे लेकिन फिर हम
कोई किसी यूटूब से हेल्प लिए तो वह भी हमें अच्छे से सिखा दी जो कोई अच्छे से सिखाई है जो
ये जो फूल ऐसे डिजाइन किया जाता है बुनाई में तो हम कोशिश किए तो वह भी बहुत अच्छे से बन सके और यह सिलाई भी इस्कुल का ड्रेस भी हमें बहुत अच्छा से बन सके
बना बन बन सके कोशिश मतलब कोशिश की तो दोनों चीज़ हम बना पाए हैं
शैक्षणिक वर्ष दो हज़ार अठारह दो हज़ार उन्नीस में कौन से सहायता रहित निजी संस्थान ए आई सी टी ई द्वारा अनुमोदित हैं
मुरली जसावत के नाम पर ब्रोकरेज राशि के रूप में रूप में पाँच सौ रुपये जोड़ें
मुझे मुझे एक ब्लेज़र लौटाना होगा क्योंकि यह मेरी अपेक्षाओं से मेल नहीं खाता वापसी का कारण देर से डिलीवरी है क्या आप वापसी प्रक्रिया में मेरा मार्गदर्शन कर सकते हैं यह ट्रैकिंग नंबर है जीरो चार सात तीन जीरो सात चार सात तीन तीन पाँच आठ
जी हम बादल इस्टेनरी सॉप से बोल रहे हैं बोलिए आपको क्या चाहिए
अच्छा जी जी हमारी दुकान तो सुबह नौ बजे से रात के नौ बजे तक के खुली रहती है
अच्छा ठीक है ना दीदी हमारे दुकान में सारी चीजें रखी जाती हैं तो आपको बुक कॉपी और इस्टेसनरी का यदि आप सारा समान लेते हैं तो इसमें आपको डिस्काउंट भी दिया जाएगा
दीदी हमारी दुकान तो बुधवारी में है बादल इस्टेसनरी सॉप करके है आप आ सकते हैं बिल्कुल सुबह नौ बजे से रात के नौ बजे तक खुली रहती है दीदी यदि आप एक दर्जन कॉपी लेते हैं तो इसमें आपको दो कॉपी फ्री दी जाती है
आना जी हाँ नई बिल्कुल हमारी सॉप में आपका स्वागत है दीदी और हाँ बाकी हम करते हैं कन्सेसन आप यदि ये बुक ए कॉपी चाहें
हाँ हाँ बिल्कुल पूरे जीरो से ले वन के जी से लेकर ट्वेल्थ तक की सारी बुके दी जाती हैं दीदी आपको जिस सिलेबस में चाहिए सी बी एस में चाहिए एन सी आर टी में चाहिए एम पी बोर्ड में चाहिए सभी प्रकार की बुकें बुक या कॉपी सब मिलती हैं दीदी वो एल एक लाइन दो लाइन चार लाइन वाली सारी कॉपियाँ मिलती हैं दीदी
हाँ दीदी बिल्कुल आ जाइए और आप लिस्ट बना लीजिए कि आपको कितनी कॉपी लगेगी
हाँ हाँ नहीं दीदी मुझे नॉलेज है पर आपका बच्चा सी बी एस सी पढ़ता है कि एन सी आर टी में पढ़ता है दीदी कि एम पी बोर्ड में पढ़ता है हिन्दी मीडियम
हाँ तो हिन्दी मीडियम में तो वैसे जादा बुक या कॉपी नहीं लगती दीदी आप बिल्कुल आ सकते हैं हमारी सॉप खुली रहती है
ठीक हाँ ठीक है ना दीदी आप आ जाइए हमारी दुकान खुली रहती रात के नौ बजे तक के बिल्कुल आप आ सा
क्या आप नौ हज़ार रुपये मेरे बयासी उन्तालीस सतत्तर उनहत्तर एक सौ एकतालीस को इंडसइंड बैंक प्रतिवर्ष में फ़्रीचार्ज के ज़रिए ट्रांसफर कर सकते हैं और बैलेंस इनसे कम होने पर मुझे सूचित कर सकते हैं
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कृपया आवेदन आई डी ए पी एल दो ज़ीरो दो तीन ज़ीरो चार एक सात ज़ीरो एक चार और मेरे पासपोर्ट संख्या के अंतिम चार अंकों दो चार नौ छः का उपयोग करके मेरे पासपोर्ट आवेदन की स्थिति की जाँच करें
कृपया मेरा आधार कार्ड डाउनलोड करने में मेरी सहायता करें मेरा आधार नम्बर छः पाँच दो पाँच नौ एक छः तीन छः दो नौ तीन है और मेरे पास ओ टी पी चार सात दो तीन है
सरकारी योजना का कोई भी लाभ हमें नहीं मिला है जैसे कि राशन कार्ड राशन कार्ड में चावल और गेहूँ मिलता है प्रत्येक आदमी पर तीन के जी चावल दो के जी गेहूँ मिलता है
और राशन कार्ड नहीं मिलने के कारण हमको आयुष्मान कार्ड भी नहीं बन पाया है जिसके चलते जो भी इलाज होता है पैसे से होता है फ्री सेवा कोई नहीं ले सकते हैं
मेरा बच्चा अभी बहुत छोटा छोटा है बच्चा क्लास टू में पढ़ता है
सरकारी लाभ हमें कुछ भी नहीं जैसे इन्दिरावास शौचालय
कुछ भी नहीं मिला है ना राशन कार्ड
और राशन कार्ड नहीं मिलने के कारण आयुष्मान कार्ड भी नहीं बना पाए हैं
बच्चा छोटा होने के कारण जो है
मेरा बच्चा स्कूल जाता है लेकिन सरकारी स्कूल में नहीं पढ़ता है इसलिए सरकारी लाभ स्कूल की तरफ से भी हमको नहीं मिल पाता है
टेन्थ पास कर नाइन में जाने पर साइकिल मिलता है क्लास टेन्थ में फस्ट डिवीजन लाने पर दस हज़ार रुपये मिलते हैं
ट्वेल्थ पास करने पर पचीस हज़ार रुपये मिलते हैं
लड़कियों को बहुत सारी सुविधा दी गई है सरकार की तरफ से
सरकारी स्कूल में भोजन भी मिलता है हर चीज़ की व्यवस्था है
बहुत अच्छी बात है लेकिन हमको कुछ भी नहीं मिल पाता है
इन्दिरावास मिलना चाहिए मेरे पति किसी प्राइवेट कम्पनी में काम करते हैं हम एक हाउस वाइफ़ हैं
सरकारी योजना का लाभ लेने योग्य हैं लेकिन फिर भी नहीं मिल पाता है
ना ही राशन है
और जो भी बहुत सुविधाएँ दी जाती हैं उसमें से कुछ भी नहीं है मेरे पास
हमको मिलना चाहिए
बच्चों को छात्रवृत्ति मिलती है पोशाक मिलते हैं
भोजन मिलते हैं सरकार की तरफ से बहुत सारी सुविधाएँ दी जाती हैं
लेकिन हम लोगों तक पहुँच नहीं पाती है
हाँ भाई जूता तो इस समय बहुत से हैं बहुत कंपनी के हैं
हाँ बढ़िया में है बढ़िया क्वालटी का है आप कहिए किसको लेना है कौन सी साइज लेना है
दो हजार से इस्टाटिंग है दस हजार तक आप बताइए कितने तक का चाहिए
हाँ तो सात आठ हजार वाला दे देंगे और ये बताइए कि बरसात में चलने वाला चाहिए
हाँ तो बरसात का सीजन है तो जैसे आप अधिक मतलब दाम में लेंगे तो मतलब चमड़े का जूता मिलता है तो आप पानी में चलेंगे तो खराब हो जाएगा
हाँ तो हाँ तो फ्राइबर में इतना महँगा जूता नहीं आता है
नहीं ज़्यादा नहीं बता रहे हैं उसमें आइएगा कुछ सौ पचास कम हो जाएगा
हाँ तो ये निर्धारित करिए कि कौन सा चाहिए आपको मतलब किसी मतलब शादी विवाह में जाना है कि किसी सभा में जाना है तो आप उसी हिसाब से ना लेंगे
रबड़ का वही आपको पड़ेगा अट्ठारह सौ रुपये का पड़ जाएगा
एयरपोर्ट से लाना पड़ता है सब भाड़ा जोड़कर के ना हम लोगों को दस बीस मिलता है
क्वालटी अच्छा ना चाहिए अगर गड़बड़ हम समान देंगे तो फिर कस्टमर आएगा हमारे यहाँ
ठीक है भाई आपको पाँच सौ का जूता हम दे दें और कल के लिए वो बेकार हो जाए तब आप किसको पकड़ेंगे
पहले हम बहुत अच्छा से गाना गाते हैं मेरी दादी मेरी मामी मेरी मम्मी भी सिखाती है बहुत अच्छा लगता है हमको उनका बहुत अच्छा लगता है बहुत गाते हैं अब गाना गाने में हम घबरा जाते हैं तो जो बच्चे हैं वह भी
कहते हैं कि चलो हम अभी में गाते हैं गाते गाते फिर गाना गाते हैं फिर गाने गाए लगे फिर भूल जाते है
मेरी पोती जब मेरा पोता भया तो सुहार गाते हैं तो सुहार में हम घबरा जाते हैं तो मेरी बेटी कहती है कि चलो हम हम भी गाते संगी आपके तो गवा लेते है तो भी गाए
अच्छा लगता है वे में बहन अपने बहनेरी गये मारे बहन कहीं कि लोग कहन कि गाओ गाओ मौसी गाओ गाओ में गाते हैं कहीं भूल जाते है फिर को भी गाते हैं चलो गाओ गाओ बहुत अच्छा लगता है बहुत सुंदर तू गाती है कोई साथ लेता है तो मैं खाती हूँ
अच्छे से गाते हैं वह गाना अच्छा गाते हैं पहले बहुत से हम गाना हम गाते हैं बहुत अच्छा लगता है हमको
रहता है वो लाते है हमको अच्छे से गाना गाते हैं
डी एस आई की तरह मेन्यू में रहते हुए गेम कार्डों की अदला बदली की जाती है
है मेरे हाँ हाँ हाँ बीबो है रेडियम है नोकिया
उसपे हाँ हाँ उससे भी महँगा है जैसा मतलब लेना चाहे आप
हाँ थोड़ा हाँ छूट मिल जाएगी आपको छूट मिलेगी
हाँ आफर है वह मेरी दुकान पर आप आइए
हाँ समसंग का महँगा पड़ेगा लेकिन क्वालटी में है तो जैसा लें
हाँ कहें क्वालटी है न जिस रेन्ज का होगा मिलेगा
नहीं नहीं कोई दिक्कत नहीं है कोई दिक्कत नहीं है आप जब इच्छा हो आइए मेरे यहाँ सब पड़ा हुआ है
आपको मिल जाएगी जो आपको देनी होगी वह मिलेगी आपको जो छूट देनी होगी छूट मिलेगी आपको
हाँ हाँ बिल्कुल गारन्टी है गारन्टी है
ठीक है ठीक ठीक है ठीक है ठीक नमस्कार नमस्कार
हमारे गाँव में यहाँ पे ऊ
भोले शंकर भगवान का मन्दिर है और ऊ और ब्रह्म बाबा का मन्दिर है
जहाँ पे शंकर भगवान का मन्दिर करने रोज जाते हैं लोग रोज पूजा करते हैं
और गाँव के सभी लोग वहाँ पे बैठते हैं जैसे कि और औरतें जो हैं लेडिज जो हैं
सुबह भोर में जाती हैं पूजा करने अपना पूजा उजा मन्दिर को साफ उफ करती हैं
साफ उफ करने के बाद अपना पूजा उजा करके अपना आती हैं और
और ऊ और जो जेंट्स लोग हैं वो अपना जब भी मन करे दोपहर में या शाम को ऐसे जाते हैं आ वैसे तो वहाँ पे हर हफ्ते हफ्ते के एक आध दो दिन वहाँ पे कीर्तन उर्तन भी होता है मन्दिर पे शंकर जी का मन्दिर है जो वहाँ पे कीर्तन उर्तन भी होता है रामायण भी होता है
अब दो चार दस लोग बैठे भी रहते हैं और वहाँ पे भगवान का नाम और कीर्तन किया जाता है
अब हफ्ते में दो तीन दिन का वहाँ बहुत बहुत ही माने जाने भगवान हैं
और वहाँ पे सब लोग बैठता भी है दो चार लोग अच्छी अच्छी बातें होती है धार्मिक बातें होती है
और वहाँ पे बच्चे भी खेलते अगल बगल मन्दिर के खेलते भी हैं बहुत ही अच्छा मन्दिर है
अगल बगल बच्चे खेलते रहते हैं और अब और और एक ब्रह्म बाबा का मन्दिर है
उसकी बगल में वहाँ पे वहाँ पे भी जाते हैं लोग और पूजा भी करने जाते हैं
और ऊ बहुत सारे लोग जो वहाँ पे जाते हैं पूरे गाँव के लोग जाते हैं हम भी जाते हैं जैसे कि कोई फेस्टिबल हुआ
या कोई त्यौहार है या ऐसे शादी का साल गिरह है ऐसे कुछ में हम भी जाते हैं
वहाँ पे ब्रह्म बाबा के यहाँ वहाँ पे बैठते हैं थोड़ा वहाँ पे साफ सफाई करते हैं
फिर उसके बाद वहाँ पे ब्रह्म बाबा के मन्दिर के बगल में एक कल भी है जहाँ से लोग पानी उनी भी लेते हैं और
पूजा करते हैं और वहाँ पे पूरा साफ उफ करके वहाँ पे एक दानपेटी भी लगा लगाया गया है
जोकि भगवान के मान को उसमें डाला जाता है और आदमी पूजा पाठ करता है
जोकि जो की हर ढंग से आदमी पूजा पाठ करता है भगवान को मानता है हम भी जाते हैं कभी कभी वहाँ पे कोई कोई त्यौहार वोहार पे जाते हैं वैसे तो हमारे घर के सभी लोग जाते हैं पूरे परिवार के लोग जाते हैं
वैसे कहा जाता है कि ब्रह्म बाबा जो हैं बहुत ही जागता है और हमारे घर के ही हैं वो जैसे की हमारे पूर्वजों पूर्वज ही बताते हैं कि हम लोगों के घर के ही हैं
और बहुत ही बहुत ही जागता हैं और उनके अगल बगल सब चारों तरफ था
आ जो भी जाता है अपना सफाई ओफाई करता है और वहाँ पे कोई मन्नत उन्नत अपना माना रहता है ऊ भी पूरा करता है वहाँ पे वहाँ पे कथा उथा भी होता है और
ऊ पाठ बहुत भी होता है कीर्तन उर्तन भी होता है वहाँ पे जैसे पंचायत भवन भी है एक
और कल उल कल कल भी है और वहाँ पे देवी ब्रह्म बाबा के बगल में देवी जी भी हैं दो दो तीन ठो उनका भी पूजा किया जाता है आज जब हम लोग जाते हैं तो वहाँ पे पूजा ऊजा करते हैं
तब पूजा ऊजा करके तब फिर फिर एँ वहाँ पे अपना बैठते हैं दस पांच मिनट तक फिर उसके बाद आते हैं
उसमें कहा बताया गया है कि वहाँ के ब्रह्म जी हैं जो बहुत ही जागते हैं और बहुत ही बहुत ही हम लोगों के घर के ही हैं
और यहाँ पे शंकर जी का मन्दिर है यहाँ पे लोग शाम को बैठते हैं
ऊ शाम को ज़्यादातर जेंट्स बैठते हैं और कीर्तन उर्तन पूजा पाठ ऐसा कुछ हुआ रहता है
कृपया बुकिंग संदर्भ संख्या नब्बे तिरासी छिहत्तर छप्पन छियानवे पाँच और मेरे आधार कार्ड के कार्ड के अंतिम चार अंक सत्तासी बीस का उपयोग करके मेरी घरेलू बुकिंग की स्थिति को सत्यापित करें
मुझे संदर्भ संख्या नाइन थ्री सिक्स सेबन वन सिक्स टू ऐट सेबन नाइन एट के साथ घरेलू सिलिंडर के लिए अपनी गैस बुकिंग रद्द करना होगा
क्या आप मेरा मार्गदर्शन कर सकते हैं कि डिजिलोकल में मेरा मोबाइल नंबर फोर वन वन वन टू सिक्स नाइन फाइव वन एट सेवन वन सेवन सिक्स जीरो टू नाइन सिक्स टू थ्री कैसे अपडेट किया जाए
नमस्ते डाक्टर साहब कहाँ प कहाँ से बोल रही हैं आप
हमारे पैर में दर्द है तो उसके भी दवा देती हैं आप
कमर में दर्द होती है और सीना में भी दर्द होती है तो उसको उसके लिए दवा देती हैं आप
और हाथ में भी दर्द है डाक्टर साहब उसकी भी दवा देती हैं आप
तब तो डाक्टर डाक्टर साहब फीस तो आपका बहुत महंगा पड़ रहा है
और बाँह में हमारे खुजली भी हो रही है डाक्टर साहब उसकी भी दवा आप देती हैं
ठीक है तो हम आएँगे और कै बजे कै बजे तक कै बजे तक आप बैठती हैं
तो हम आएँगे ठीक है आपको हाँ फीस आप थोड़ा सा कम करिएगा तब हम आ जाएँगे
और आँख में दवा छोड़ने के मिले खुजली भी होती है आँख में
और वो आँख के खुजली होती है तो होती है और सिर में भी खुजली होती है
वो बोले दवा दिए ठीक हो गया फिर एक दाँव फिर आँख हमको फिर दिखाना है ना तब सोचे दुसरा डाक्टर को देखा लें
कान की दवा देती हैं कान की दवा दे दें कान में अभी भी खुजली हो रही दर्द भी हो रही है
तो आएँगे हम और कौन कौन दिन बैठती हैं आप
मैं अपने घर में एल पी जी सिलेंडर का इस्तेमाल करती हूँ ज़्यादातर तो मैं
ये मिट्टी वाले चूल्हे पर ही खाना बनाती हूँ क्योंकि ये मेरे यहाँ ज़्यादा सुविधा उपलब्ध नही है थोड़ा हम लोग गरीब परिवार से हैं
और जब भी हम लोग ये एल पी जी इस सिलेंडर का इस्तेमाल करते हैं तो बहुत ही सावधानी से करते हैं जैसे
मुझे चाय बनाना हुआ पहले हम ऊपर से बंद कर देते हैं बंद कर देते हैं ना तो फिर उसको ओन करते हैं ओन करने के बाद फिर उसे जलाते हैं जलाने के बाद जब हम
चाय बनाते हैं बना लेते हैं जब मेरी चाय तैयार हो जाती है तो हम उसे बंद कर देते हैं अच्छे उसको बंद करने के बाद बटन से पहले बंद करते हैं फिर उसके बाद हम लोग सिलेंडर से बंद कर देते हैं और जब भी हम लोग खाना बनाए या कुछ भी बनाए सिलेंडर पर गैस पर तो हमारा पूरा ध्यान गैस पर होना चहिए
क्योंकि हमारे सुरक्षा के लिए वो अच्छी बाते हैं जो हम अपने विशेष
लोगों को समझा रहे हैं हम ज़्यादातर तो खाना बहुत लोग होते हैं खाना बनाते रहते हैं इधर उधर काम करते रहते हैं
और अचानक गैस बंद हो गया है या हवा चली या कोई और दिक्कत हुआ और सिलेंडर लीक हुआ आप समझ न पाए
यह सब आम बात हो गया है लेकिन आजकल के लोग ज़्यादातर सिलेंडर पर ही गैस सिलेंडर पर ही खाना बनाते हैं तो हमें खाना बनाते हुए विशेष ध्यान देना चाहिए मेरा ध्यान उस खाने पर हो और सिलेंडर पर हो
हमें अपना खाना छोड़ कर या सिलेंडर गैस खुला छोड़ कर नहीं जाना चाहिए हमें जब भी
गैस का इस्तेमाल करना चाहिए तो चारों तरफ वातावरण को देखकर और सावधानी बरतनी चाहिए कि गैस खुला न हो लीक न हो पहले एक बार चेक कर लेना चाहिए फिर उसके बाद जलाना चाहिए
इससे यह होता है कि अगर कोई दुर्घटना होने वाला है तो मुझे पता चल जाएगा और मैं उसको संभाल लूँगी
और एक बात और जब भी सिलेंडर खाना बनाती हैं तो उसके बाद हमें ए सिलेंडर से ही बंद कर देना चाहिए फिर बटन से बंद करना चाहिए जिसमें जो पाइप में गैस होता है वो निकल जाता है और मुझे कोई भी दुर्घटना होता है उससे
बच जाते हैं हम लोग और सिलेंडर ये गैस सिलेंडर तो खुल खुली जगह में होना चाहिए या जैसे रूम के अंदर बहुत लोग किचन में होता है तो उसमें गर्मी की वजा से बी कभी कबार लीक हो जाता है और कोई प्रॉब्लम हो जाता है
लेकिन जब भी रखे सिलेंडर तो खुले में रखे उसका इस्तेमाल करिए तो खुले में थोड़ा सा रहे जैसे अगर कोई दुर्घटना होता भी है तो
उसपे सुरक्षा हो सकता बच सकते हैं लोग दुरघट दुर्घटना होने से भी बच सकते हैं हमें ज़्यादातर तो इस्तेमाल
सिलेंडर के नही करते हम लेकिन तब भी इसकी जानकारी रखते हैं कुछ चीजे हम सिलेंडर पर बना लेते हैं जैसे दाल चावल हुआ बना लेते हैं लेकिन रोटी अक्सर रोटी ये मैं चूल्हे पर ही बनाती हूँ मिट्टी का चूल्हा है उस पर बनाती हूँ
और जो मेरा खाना है मैं सुबह ही बना लेती हूँ सिलेंडर पर ही और ये सिलेंडर का सुविधा अच्छा है लेकिन जो खाना खाने का स्वाद
मिट्टी के चूल्हे का होता है वो सिलेंडर पर नहीं होता है तभी हमें जब भी चूल्हे का इस्तेमाल करें मुझे सावधानी बरतनी चाहिए और उसके
सुरक्षा के लिए और परिवार की सुरक्षा के लिए जरूर विशेष ध्यान देना चाहिए चूल्हे को और जब भी ये सिलेंडर रखिए तो उसके नीचे लकड़ी जरूर रख दीजिए यह सब सुरक्षा आपके शरीर और आपके बॉडी के लिए सुरक्षित रखता है धन्यवाद
हमने जानवर खरीदे जैसे गाय खरीदी चालीस हज़ार में लाएँ
और उनको पाले फिर उनको जैसे कि चरी में चरी दिए
और हरा घास और होता है उसके बाद चोकर उकर जो जहाँ हुआ वो दिए और उस फिर पालें फिर वो
पालने के बाद फिर आगे जैसे उनको बच्चे हुए बच्चा हुआ फिर वो बच बच्चे को सेवा किए फिर वो बच्चे को पाले
पालें वो चरी वो दिए जैसे हरा घास होता है घास भूसे दिए बच्चे को पाले जैसे एक मकई होते हैं मकई का ये सब को दिए और खाए खान खिलाने पिलाने के के वजह से बच्चे जैसे बड़े हुए बड़े होने के बाद फिर वो उसको बेचे
बेचे जैसे चालिस हज़ार में और चालिस हज़ार जैसे पैंतालिस हज़ार में हुआ बेचे फिर बेचने के बाद फिर जो है फिर दिए दूसरा
फिर दूसरा दिए फिर ऐसे इसी तरह और व्यापार चला है और जैसे बकरी हुआ तो बकरी का भी
लाए पोसे पालें उनको घास भूसा दिए पोसे पालें सब किए
उसके बाद वो भी दिए बच्चे दिए बच्चे को भी पाले पोसे फिर आगे ऐसे ही बेचते गए और
पालते गए पाले पोसे फिर आगे विकास करते गए बच्चे फिर पोसे पाले बच्चों को भी फिर बच्चे फिर बेचे उसको भी बेचे हज़ार पंद्रह सौ में वो बच्चे बकरी का बच्चा बेचे इसी तरह से मतलब आगे बढ़ते गए ऐसे गाय हैं उसको जैसे सब चीज खिलाते पिलाते हैं हम
सब चीज देते हैं तंदुरुस्त रहता है अच्छे रहते हैं बच गाय रहती है फिर उसको दूध निकालते हैं दूध होता है दूध निकालते हैं वहीं बेचते हैं वही सब करते हैं फिर इसी तरह
व्यापार चलाते हैं और चलता है बिजनेस इसी तरह घर परिवार चलाते हैं घर ग्लेस्थी संभालते हैं करते हैं
जैसे गाय भैंस ये ही सब दो गाय रखें हैं बकरी है
ये सब को पालन पोषण करते हैं घर गृहस्थी सब देखते हैं चलाते हैं
खरीदते हैं जैसे यहाँ बाजार में कहीं पर अगर बिक्री का है गाय तो खरीदते हैं लाते हैं पालते हैं पालते पोसते हैं अच्छे चरी उरी देते हैं जनेरा हुआ जैसे
मकई हुआ ये सब देते हैं फिर उसको मकई को पिसातें हैं फिर उसको
चूल्हे पर बनाते हैं फिर बना के उसको भूसे में सब्जी में खिलाते हैं गाय को
खिलाते पिलाते हैं तो अच्छे दूध देते हैं अच्छे से दूध देते हैं गाय इस इस तरह चलाते हैं और करते हैं घर परिवार घर गृहस्थी इसी तरह चलता है
इसी तरह रखते हैं करते हैं और आगे बेचते हैं जैसे कि बेचें वही गाय के बच्चे होते हैं फिर बच्चे बेचते हैं
तो फिर वो उधर वो बेचते हैं तीस हज़ार में पैंतीस हज़ार में तो आता है फिर वो फिर खिलाते पिलाते हैं गाय को फिर वो भी देते हैं
फिर ऐसे ही करते करते मतलब आगे बढ़ते हैं बढ़ाते हैं करते हैं घर पर ही गृहस्थी चलातें हैं घर पर ही सब रोजगार करते हैं
यह आम तौर पर फिलिस्तीनी क्षेत्रों के साथ इज़राइल राज्य को संदर्भित करता है
कुछ मामलों में पीड़ितों को बेहोश होने तक पीटा जाता है या यहाँ तक कि मार दिया जाता है
प्रयागराज वाराणासी दिल्ली
बंबई महाराष्ट्र
मैंने एन्फीबीम पर निकॉन डी पाँच छे शून्य शून्य के लिए तैतीस सौ सत्तर रुपये का ऑर्डर दिया है क्या आप दो बार जांच कर सकते हैं कि सब कुछ सही है या नहीं
वे टूर्नामेंट जीतने लगी और कई लोगों का ध्यान उनकी तरफ़ जाने लगा
मुझे ख़ुशी होगी लेकिन क्या सप्ताहान्त में मॉल खुले होते हैं
बेतुल नर्मदापुरम सिहौर ग्वालियर उज्जैन
हम लोग खेती करते हैं और खेती में धान गहूँ मक्का सब उपजाते हैं और
फसल होता है तो बेचते हैं बेकारों द्वारा बिचौलिया जो होता है सो अपना बीच में जितना हम लगाते हैं उतना तो होता नहीं है
बीच में जो है से बिचौलिया से कहता है जो इतना ही रेट लगे जितना हम अपना पैसा लगाते हैं फसल के लिए
गेहूँ मक्कोए लगाते हैं सरसों भी लगाते हैं उतना पैसा ऊपर भी नहीं होता है
तो मक्का बिकेगा दो हजार के चलेगा त अगर हम कहेंगे तब बोलेगा नहीं पंद्रह सौ के लेंगे पंद्रह सौ के लेंगे आ बोलेगा पंद्रह सौ के उसमें तो हमको कोई बोनोफिट रहता नहीं है बोलता है कुछ और करता है कुछ सरकार द्वारा जो है सो अपना बीच में
बेकारा बिचौलियाँ सब जो खा जाता है हम लोग किसान मजदूर है तो हमको तो कोई बेनिफिट नहीं आता है
जैसे हम आलू के खेती किए आलू के खेती किए तो उसमें अम जोताई होता है उसका बाद रोपते हैं कमइनी खटइनी बहुत सारा चीज उसमें पैसा लगता है दवाई उवाई छीटने में
छीट के औ ज्यादा मेहनत भी होता है मेहनत करके कमइनी खटइनी सब करके आ उसका बाद जो होता है जो अब
फरने लगता है आलू खोनाई करते हैं खोनाई करते हैं तो जो लेबर लगाते हैं अपने भी कुछ मदद कर देते हैं मदद करने के बाद जब बेचने का समय आता है तो बेकार बोलता है हम यही रेट लेंगे यही रेट लेंगे अब क्या किया जाए हार कर देना पड़ता है उसका बाद हम जैसे गेहूँ लगाए
गेहूँ लगाए तो जुताई करते हैं बोआई करते हैं खाद खरी इत्यादि बहुत सारा खर्चा होता है
बहुत खर्चा करने के बाद भी उ से जे जिखर्चा करते हैं उतना भी अगर बेचते हैं तो उतना पैसा आता नहीं बेचते हैं उतना पैसा भी बेनिफिट नहीं आता है सब बेकार जो होता है बेकार बोलता है नहीं हम इतना ही रेट में लेंगे
इतना ही रेट में लेंगे तो क्या करेंगे हार क हम लोग किसान मजदूर है तो बेचना पड़ता है जादा रखे उतना आप खर्चा रहेगा उतना ही ना रखेंगे खर्चा से अगर ज्यादा रखेंगे तो समान बर्बाद हो जाता है इसीलिए हम लोग का बेचना पड़ता है
जैसे सरसों किए सरसों किए तो सरसों में भी जोताई होता है उसके बाद खाद खरीद इत्यादि बहुत कुछ लगता है उसमें
आ उसको भी बेचते हैं तो बोलता है नहीं यही रेट लेंगे बिचौलिया जो होता है सो यही रेट लेंगे हार क हमको बेचना पड़ता है क्या करें मजबूरी सहना पड़ता है जैसे
जैसे अपनी गेहूँ हुआ आलू हुआ मकई उन के ही सब ऐसे चल रहा है जो जितना
बेच सके गेहूँ कटगेंगे उसका बाद दउनी उनी करके बोला जो हम इतना ही रेट लेंगे इतना ही रेट हार क बेचना पड़ता है हमको
मैं बहुत छोटी थी तो मेरी मम्मी सिखाती थी पूड़ी बनाने के लिए बार बार डाँटती थी पूड़ी बनाओ पूड़ी बनाओ हमसे पूड़ी अच्छी नहीं बनती थी तो मैं मेरा आटा सही नहीं गूँथा गया था तो फिर मैं आटा को गूँथी और फिर सही ढंग से दाल को बुक दी
दाल बुकने के बाद मैं अच्छे ढंग से उसको जीरा थोड़ा सा भूँजकर तवे पर मैं उसमें डाल दी
और ले जाकर उसके धीरे धीरे उसको गड्ढा करके उसमें भरकर बनाती थी फिर मैं बन ताव पे एक बार से दो बार उलटकर मैं डाल देती हूँ तेल गर्म करके कड़ाही में और तेल गर्म हो जाने के बाद मैं पूड़ी को उसमें डाल देती हूँ अब नहीं फटती है
और मैं आलू गोभी की सब्ज़ी जब भी बनाती हूँ तो कभी तीखा खाने का मन हो जाता है तो ज़्यादा तीखा हो जाने के कारण सभी मेरे परिवार डाँटने लगेंगे कि मतलब इतनी तीखी कर दी हो तो फिर मैं अपना
घी गर्म करके उसमें मैं डाल देती हूँ ताकि खाने का समान बर्बाद न हो पाए सभी लोग थोड़ा सा तीखा कम हो जाएगा सब लोग खा लेते हैं
मैं दाल जब भी बनाती हूँ थोड़ी सी गाढ़ी बनाती हूँ ताकि हमको गाढ़ी दाल बहुत ज़्यादा पसन्द है तो सब कुछ लोग हैं ना परिवार में तो लोग बोलते हैं इतनी गाढ़ी ज़्यादा दाल क्यों करती हो
तो अब फिर उसके बाद मैं पानी को गर्म करती हूँ गैस पर रखकर फिर जब पानी गर्म हो जाता है
तो अपने मन मुताबिक वह लोग बताते हैं कि इतनी गाढ़ी नहीं खाना है हमको थोड़ा
कम पतली चाहिए तो उसमें मैं डाल देती हूँ पानी तो थोड़ी पतली हो जाती है तो सब लोग अच्छे ढंग से मैं उसके बाद मैं दाल को जीरा से तड़का लगा देती हूँ टमाटर डालती हूँ
प्याज डालती हूँ मिर्च वग़ैरह सब फिर से तड़का उड़का सब लगाकर प्याज टमाटर मिर्च थोड़ा सा हल्का मसाला तब मैं कड़ाही में तड़का लगाकर
अब फिर दाल में डाल देती हूँ तो सब लोग हमारे घर के सभी लोग मतलब अच्छे ढंग से बनाती हूँ मैं दिल लगाकर तो सब लोग कहते हैं बहुत अच्छी लग रही है दाल दाल तो ऐसे बनाई हो जैसे सब्ज़ी का काम हो गया अब सब्ज़ी क्या बनाना है
तो मैं सब्ज़ी भी वे लोग नहीं पसन्द करते मैं इतने सही ढंग से दाल बनाती हूँ तो सब मेरा परिवार सब्ज़ी भी नहीं पसन्द करते हैं
जब भी मैं कोई भी सब्ज़ी मैं बनाती हूँ तो तीखी ही ज़्यादा बना देती हूँ तो लोग थोड़ा हैं घर में तो कई लोग बोलते हैं कि तीखी है तीखी है