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Mythos Labskaus: Eine kulinarische Kulturgeschichte
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BOOK DETAILS :
Author : Jens Mecklenburg
Title : Mythos Labskaus: Eine kulinarische Kulturgeschichte
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Description: Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur f?r M?nner. Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, D?ntjes und starke Erz?hlungen. Ein Buch mit Salzgeruch. Geschichten und Rezepte ? Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien ? Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder ? Labskaus-ABC ? K?chentipps, Adressen und Rezeptregister ? Wie kam das Labskaus in die Dose?
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