수산업
루이지애나는 주요한 수산업 주들 중 하나이다. 새우는 가장 중요한 수산물이며, 루이지애나 주가 제1의 새우잡이 주이다. 주는 떠힌 굴와 청어의 대량 생산주이다. 다른 수산물로는 메기, 게, 가재, 도미와 다랑어를 포함한다.