Graeme Souness
2005年6月15日、650万ポンドの移籍金でニューカッスル・ユナイテッドへの移籍が決定した。ニューカッスルのトップチームでレギュラーとしてプレーし、クラブは難しいシーズンを送ったが、パーカー自身はコンスタントに活躍する数少ない選手の一人であった。ニューカッスルはグレアム・スーネス監督の下で低調なスタートを切りながらも7位でシーズンを終えた。2006年3月に伝染性単核球症と診断され、残りのシーズンを欠場することになった。この病気により2006 FIFAワールドカップのメンバーに選出されるという目標は潰えることになった。