Griechische Sprache
In Istanbul nahm Knjaz Gawril Krastewitsch am Kampf für eine unabhängige bulgarische Kirche teil. So rief er 1852 mit einem Artikel in der Zeitung Zarigradski westnik die Bulgarische Bevölkerung auf, in den bulgarischen Schulen im Reich die Griechische Sprache durch die Muttersprache Bulgarisch zu ersetzen. Auf seine Vorschläge wurde die Satzung (Ustaw) des 1870 in Istanbul gegründeten Bulgarischen Exarchats verfasst. Auch am weiteren Aufbau der Kirche nahm er teil.