University of Barcelona
تزود القهوة والكعك الكافيين والجلوكوز، بجانب غيرها من المواد والعناصر الغذائية. وأظهرت دراسة أجريت في جامعة برشلونة في إسبانيا ونشرت في علم النفس البشري: السريرية والتجريبية أن الجمع بين الكافيين والجلوكوز يمكن أن تسهم في زيادة الانتباه والذاكرة.