Sapienza University of Rome
После окончания в 1973 году лицея «Гай Луцилий» в Болонье Умберто Гуидони поступил в Римский университет Ла Сапиенца, где в 1978 году получил степень бакалавра физики и доктора астрофизики. В 1979—1980 гг. проходил стажировку (физика плазмы) в Национальном комитете по ядерным исследованиям. В 1982 году стал научным сотрудником комитета.