穀氨酸
維生素K2的作用機制與維生素K1類似，能夠輔助將穀氨酸（Glu）轉化成γ-羧化穀氨酸（Gla）。這過程對生成Gla-蛋白質（含有Gla的蛋白質）有幫助，例子如下：