Чайна-Бич
Ирвин наиболее известен благодаря своим ролям на телевидении. В 1991 году он сыграл главную роль в недолго просуществовавшем сериале «Моя жизнь и времена», а в телесезоне 1994-95 сыграл мужа Бесс Армстронг и отца Клэр Дэйнс в любимом критиками сериале «Моя так называемая жизнь». На большом экране он сыграл заметные роли в фильмах «Обман» (1991) и «Мистер Джонс» (1993), а на телевидении появился в нескольких десятках сериалов, среди которых были «Чайна-Бич», «Прикосновение ангела», «Фрейзер», «Скорая помощь», «Ищейка», «Остаться в живых» и «Анатомия страсти».