Joe Adonis
1930年代半ば、ルチアーノに代わり代理ボスになったコステロの指示でフロリダ東部へ賭博の新規開拓のため派遣された。1940年頃、一家の幹部となった。マイヤー・ランスキー、フランク・エリクソン（コステロ人脈）、モー・ダリッツなどと賭博クラブの経営に参画した。スパやレストランの経営を手掛け、ショービジネス業界に切り込んだ。オープンテリトリーと見なされたマイアミエリアには数多くの全米マフィアが利権拡張に動いた。マイアミ・ビーチのウォフォードホテルは、デトロイト、フィラデルフィア、クリーヴランドなど北東部マフィアの活動拠点になったが、元締めの1人がカルファノだった。1939年3月、チャールズ・フィスケッティのマイアミビーチのホームパーティに、ジョー・アドニス、コステロ、ランスキー、マイク・コッポラなどとゲストに招かれた。ランスキーやタンパのサント・トラフィカンテと並んでフロリダギャングの突出した存在になった。