战间期
与附近的多摩咖啡馆、圆亭咖啡馆和圆顶餐厅（La Coupole）一样，菁英咖啡馆也是战间期艺术家和知识分子聚集的地点。菲茨杰拉德、海明威和毕加索都曾是这里的常客。