トンレサップ
原料には体長10 - 15cm以下のコイ科の魚、特にケンヒー属の「トレイリール」（'）やシンニクシス属の「トレイレン」（'）などが用いられる。雨季にトンレサップ湖周辺は浸水林となり、ここで魚類は産卵する。11月から減水期に入ると陰暦6 - 14日に集中して魚類が湖や川に戻るため、12月から3月のこの移動期にダイ（day）という大規模な定置網を設置して原料魚を採る。