Late Middle Ages
قد نشأة الأطباق ذات الطبقات مثل تيروبيتا من الخبز المقلي متعدد الطبقات الذي طوره أتراك آسيا الوسطى قبل هجرتهم غربًا إلى الأناضول في أواخر العصور الوسطى (راجع البقلاوة).