Horse meat
В рецензии В. Т. Кабышева, Н. М. Конина, Н. А. Лопашенко и Н. И. Матузова, опубликованной в журнале «Правоведение», труд авторов и составителей энциклопедии был оценён высоко. Было отмечено, что издание энциклопедии стало «крупным событием в научной жизни, творческой деятельности учёных, исследователей, а также заинтересованных читателей».