内布拉斯加大学
1898年9月25日，周以德出生于美国内布拉斯加州的Rising City，父亲是霍勒斯·亨特·贾德（Horace Hunter Judd），母亲是玛丽·伊丽莎白（格林斯利特）·贾德（Mary Elizabeth (Greenslit) Judd）。 在第一次世界大战接近尾声时，他在美军接受训练。战后，于1923年获内布拉斯加大学医学博士学位。1924-1925年，周以德担任学生志愿运动的秘书长。