艾迪特·皮雅芙
曾在红磨坊中表演的名人包括：艾拉·費茲潔拉、麗莎·明妮莉、拉托亞·傑克森、艾爾頓·約翰、法蘭·仙納杜拉、艾迪特·皮雅芙等等，而比較著名的舞蹈員及表演者有拉·古留、約瑟芬·貝克、（Yvette Guilbert）、（Jane Avril）、（Mistinguett）、（Le Pétomane，意即屁狂）。同时红磨坊也是后印象派画家图卢兹·罗特列克的绘画主题。