萨拉曼卡大学
在萨拉曼卡大学获得神学学士后，桑兹周游了那不勒斯，罗马，或许还去过威尼斯，籍此来增长音乐见识。他自行决定到梵蒂冈的唱诗班指挥奥拉齐奥·本尼沃里（Orazio Benevoli）和那不勒斯皇家礼拜堂的管风琴师克里斯托法罗·卡雷萨纳（Cristofaro Caresana）门下学习，又花了几年给那不勒斯的西班牙总督当管风琴师。