République des conseils de Bavière
De à , il devient membre du gouvernement de Bavière et s'occupe du royal bavarois d'artillerie. Durant la République des conseils de Bavière, Schneppenhorst fait partie du cabinet du Ministre-président de Bavière Johannes Hoffmann en tant que ministre de la Guerre du au . En 1921, il ouvre une boutique d'opticien.