Glutamic acid
因為酒精依賴而產生的戒斷症狀，與具有鎮靜催眠機制的類似物質（例如巴比妥類藥物和苯二氮䓬類藥物）一樣，如果處理不當，可能會發生致命的結果。酒精的主要作用是增加對GABAA受體的刺激，造成對於中樞神經系統產生抑制。反復大量飲酒之後，這些受體會脫敏並減少數量，導致耐受性和身體依賴同時增加。但當這樣過度飲酒的方式突然停止時，飲者的神經系統就會遭受無法控制的突觸放電。而會導致包括焦慮、危及生命的癲癇發作、震顫性譫妄、幻覺、顫抖、甚至可能包括有心臟衰竭在內的症狀發生。影響還涉及到其他神經遞質系統，尤其是對多巴胺、、和穀氨酸。