冬至
冬至是进补身体的好时节，客家地区有“冬至羊，夏至狗”之说。冬至一般是冬天最寒冷时节，故客家有谚语云“冬至唔过唔寒，夏至唔过唔热”、“冬至在月头，无被唔使愁；冬至在月尾，冻死老乌龟”等。故客家人认为冬至出现在农历的月头或月尾，对当年是寒冬还是暖冬有一定的预兆意义。