Ojai, California
Родители Тоби — писатели Майк и Анна-Мария Хемингуэй, у него есть старший брат Джей. Тоби родился в английском городе Брайтон, в тринадцать лет вместе с мамой переехал в город Охай в Калифорнии. В 2001 году он окончил старшую школу Лорен Спрингс и поступил в Американскую академию драматического искусства в Нью-Йорке, где получил учёную степень в области изобразительных искусств.