红葡萄酒
卡本內弗朗的酿造过程中酿酒师通常会采用一种名叫放血的工艺，把发酵罐中的一部分正在浸渍的葡萄汁放出来单独发酵桃红葡萄酒。好处是可以浓缩原本的干红，并且生产出果香浓郁色泽诱人的粉红葡萄酒。