Дон Паскуале
Дебют Хименеса состоялся в 1979 году в театре Колон: он заменял заболевшего исполнителя партии Эрнесто в опере Доницетти «Дон Паскуале». Выступление было успешным. После этого Хименес выступал с гастролями в Южной Америке и в 1982 году в Мехико.