Breton language
19世紀初頭まで、ピリアックではブルトン語が話されていたと推測される。1900年にポーラン・ブノワと、ピリアック生まれの父親を持つエルネスト・リオが収集した証拠によれば、1830年代にはピリアックの高齢者たちはまだブルトン語を話していた。しかし、かつてピリアックで話されていたブルトン語方言に関するメモや研究記録は残されていない。それはおそらくブルトン語ヴァンヌ方言に近い、ブルトン語のバ＝シュル＝メール方言に非常に近かっただろう。