Saccharomyces cerevisiae
釀酒酵母是首個完成基因組測序的真核生物，其測序结果已经於1996年4月24日公布到公有领域。此后又有许多酵母测序结果计入，这一数据库包含有酵母基因組的詳細註釋（annotation），是研究真核細胞遺傳學和生理學的重要工具。另一個重要的釀酒酵母數據庫由慕尼黑蛋白質序列信息中心（MIPS）維護。