Springer Science+Business Media
في عام 2011، عقد ورشة عمل في دبي. تشمل مواضيعه المتخصصة في إدارة سلامة الأغذية، و التحقيقات في التسمم الغذائي، و تدريب العاملين في مجال الأغذية، و التدقيق و التفتيش و برامج إدارة سلامة الأغذية. و قد تم تأسيس شركة سبرنجر في دبي  عام 2010، بناءً على طلب من الحكومة في دبي بالعمل مع بوبي كريشنا (كبير موظفي الدراسات الغذائية مع إدارة مراقبة الأغذية في الحكومة بدبي). و قد ساعد أيضاً في تنفيذ العديد من ورش العمل في دبي لجميع أصحاب المصلحة المشاركين في برنامج الموافقة المسبقة عن علم، و في يناير 2011 أصبح برنامج الشهادة هذا إلزامياً لجميع شركات الأغذية حيث يجب أن يكون لديها شخص واحد معتمد على الأقل و الذي تم تدريبه على سلامة الأغذية، و كان سبرنجر مسؤولاً عن تقديم دورات "تدريب المدربين" إلى أكثر من 130 مدربًا على سلامة الأغذية ومفتشي الأغذية في دبي والمسؤولين عن تقديم التدريب على برنامج الموافقة المسبقة عن علم. و في عام 2011 قام سبرنجر و بوبى كريشنا بتطوير الدليل الأصلي لبرنامج الموافقة المسبقة عن علم و قد قام سبرنجر بتصميم جميع المواد التدريبية للموافقة المسبقة عن علم بما في ذلك العروض التفاعلية لكل من المستوى 2 والمستوى 3. يتم تدريب حوالى 12000 شخص من المشرفين و المديرين سنوياً. كما أكد سبرنجر على ضرورة حماية المستهلك و تعد هذه واحدة من المبادرات الرائدة في العالم المعنية بتحسين سلامة الأغذية وحماية المستهلكين.