Borassus flabellifer
Auf Sri Lanka ist die Gewinnung von Toddy aus der Palmyrapalme ("Borassus flabellifer") sehr entwickelt. Das Anzapfen geschieht bei dieser Palme auf die gleiche Weise wie bei der Kokospalme, doch liefert sie mehr Saft. Auch in Indonesien, besonders in den trockenen (monsunabgewandten) Inselseiten wird die dort Lontarpalme genannte Pflanze regelmäßig zur Erzeugung von Arrak angezapft.