Фрайбургский университет
В 1920 году зачислился во Фрайбургский университет в лабораторию Ханса Шпемана, впоследствии Нобелевского лауреата (1935), учеником которого и стал. Во Фрайбурге В. Хамбургер также сблизился с Хильдой Мангольд и . В 1925 году получил докторскую степень.