摩氏硬度
用「咬一咬黃金」去確定黃金的真偽已經有很久遠的歷史。雖然這方法並不專業，「咬金測試」應該可以在黃金上做記號，原因是金以摩氏硬度作準則是一種軟的金屬。越純正的金越容易做記號。