米其林指南
改革開放以來，广州饮食国际化的趋势加强。世界各地餐飲企業紛紛到廣州設分店，中國大陸最初的一批東南亞菜大廚就在此發圍，市面不單止有專做南亞風味的印度餐廳，還有適合中東人士的穆斯林餐廳，異國風味食肆繁多，可品嚐日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜、意大利菜、非洲菜等。2018年，世界知名美食年鉴《米其林指南》发布首版《米其林指南广州》，标志着广州成为中国大陆第二个、亚洲第九个获得米其林指南评鉴的地区。