世界糧食計劃署
完成高中學業後，寧多瑪·雪巴加入一個世界糧食計劃署所資助的純女性的登山隊「薩加瑪塔遠征隊」（）。2008年5月，該隊十名成員全員成功登頂珠穆朗瑪峰，當時年僅16歲的寧多瑪·雪巴成為登頂珠穆朗瑪峰的最年輕女性，此紀錄保持至2012年。她的事蹟被記錄在世界糧食計劃署出版的一本名為「雪豹、雪人和爬上珠穆朗瑪峰的女孩」（）的童書，旨在促進學校糧食與減少兒童飢餓。