Morus alba
白桑的嫩葉可用於餵養絲蠶，以便生產高品質的絲；而在氣候較乾燥的地方，當地面的植被未能為牲口提供食糧時，白桑葉亦會用於餵飼牲口。白桑的果實叫做桑椹，可吃；亦有用來製作乾果或釀酒。