Café de Coral
1975年，大家樂在中環雪廠街7號E舖開設分店，是大家樂首次進駐商業區，期望能滿足經濟起飛帶動繁忙的上班族的午餐需求，由於當時中環上班族午餐是「包伙食」，大家樂特別設計出方便中環上班族的飯盒款式，又售賣炸雞髀飯和金沙骨飯等菜式，後來人們抗拒油膩肉食，後者便淘汰了。1976年，大家樂在電視上賣廣告，成為香港首家在電視上賣廣告的飲食公司。1980年代大家樂設立大角咀中央廚房，1990年代設立火炭中央產製中心。1986年7月，大家樂成功在香港聯合交易所掛牌上市。