Чикаго Стинг
Хилл начал карьеру в клубе «Саутолл» в Афинской лиге. Он также провёл несколько матчей за молодёжный состав «Саутенда», после чего перешёл в клуб «Миллуолл». Он играл на позиции вингера и часто забивал голы, смещаясь с фланга в центр. Болельщики «Миллуолла» дали Хиллу прозвище "Мерлин" за его выдающийся дриблинг, поставленный удар и технику работы с мячом. Хилл провёл за «Миллуолл» 100 матчей, в которых забил 22 гола. Лето 1975 года он провёл в аренде в клубе НАСЛ «Чикаго Стинг», по итогам чего был включён в «команду всех звёзд» Североамериканской лиги. В ноябре 1975 года Хилл подписал контракт с английским «Манчестер Юнайтед». Главный тренер «Юнайтед» Томми Дохерти заплатил за талантливого игрока £70 000. Хилл и Стив Коппелл сформировали эффективную атакующую силу на флангах «Манчестер Юнайтед».