육우
농장 지대는 콜로라도 주의 대략 절반을 뒤덮고 있다. 가축과 축산물은 콜로라도 주 농장 소득의 대부분을 차지한다. 육우는 주요한 농산물이며, 콜로라도 주는 높은 순위의 육우 사육지이다. 육우는 주의 북동부에서 사육된다. 젖소는 그릴리 지역에서 사육되고 있다. 콜로라도 주는 고기와 털을 위한 양의 주요한 생산지이다. 콜로라도 주의 농부들은 돼지와 가금류를 기르기도 한다.