육우
농장들은 미주리 주 대지 지역의 대략 3분의 2를 뒤덮고 있다. 가축과 축산물은 미주리 주 농장 소득의 대략 절반을 차지한다. 미주리 주는 육우, 돼지와 칠면조의 주요한 사육지들 중 하나이다. 육우와 젖소의 생산은 미주리 주의 중부와 남서부에 집중되어 있다. 돼지 농장들은 주의 전역에 걸쳐 중요하다. 미주리 중부의 농부들은 대부분의 칠면조를 기른다.