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Leitidee der Naturpark-Kochschule ist die Sensibilisierung und Motivation von Kindern und Erwachsenen, gemeinsames Kochen, gesunde Ernährung und regionale Lebensmittel in den Familienalltag zu integrieren. Aktionsraum der Naturpark-Kochschule sind die Naturpark-Schulen sowie die zahlreichen Naturpark-Märkte im Südschwarzwald.