ギザの大ピラミッド
この種の春祭りはキリスト教が生まれるはるか前、紀元前2700年頃から存在していると考えられている。紀元1世紀にプルタルコスが残した記録によると、古代エジプト人はシェムと呼ばれる春の収穫祭には神々に塩漬けの魚、レタス、玉ねぎなどを供えていた。古代エジプト人は春祭りの時期をギザの大ピラミッドと太陽の位置を用いて決定していたという。卵などを食す習慣も既にこの時期から存在していたと考えられる。