Lu Shan
Die Spezialitätenprodukte vom Lu Shan sind Lu Shan Nebeltee, Steinfisch, Steinhahn und Iwatake. Der Nebeltee ist ein Grüner Tee, dessen Anbau bis auf die Zeit der Han-Dynastie zurückverfolgt werden kann, und gehört zu den berühmtesten Teesorten Chinas. In der Song-Dynastie war er eine der Teesorten, die in den Kaiserpalast geliefert wurden. In der Neuzeit schrieb Zhu De ein Gedicht über den Nebeltee, was den Ruf des Tees sehr gepusht hat. Der Steinhahn ist in Wirklichkeit eine in den Seen und Bächen des Lu Shan lebende Froschart. Sie sieht ähnlich wie der Ochsenfrosch aus, hat einen rauen Rücken und einen glatten Bauch. Steinfisch ist ein kleiner weißer Fisch von drei bis vier Zentimeter Länge, der in den Bächen von Lu Shan lebt. Steinohren sind eine Pilzart und wachsen an Steinen. Sie sehen ähnlich wie Judasohren aus. Steinfisch, Steinhahn und Steinohr werden als Delikatessen des Lu Shan betrachtet und werden als die „Drei Schätze des Lu Shan“ (庐山三宝) bezeichnet.