Jueves Lardero
Según el Cronista Oficial de la Ciudad de Soria, Miguel Moreno Moreno, está documentado que el Jueves Lardero se celebra en la ciudad, por lo menos, desde el siglo XVII. Era una costumbre muy rural y, naturalmente, fiesta exclusiva de chicos. En sus orígenes el Jueves Lardero no marcaba, como ahora, el inicio de los carnavales y los chicos reclamaban la gallofa por las casas para poder preparar luego la merienda.