Pepito Grillo
Tuvo un papel recurrente como Howard Aucker en "The Young and the Restless". Estuvo en la serie "Better Days" como Brian McGuire. En 2011, Sbarge apareció en la serie "Once Upon a Time", interpretando a Archie Hopper, un terapeuta, y a Pepito Grillo de "Pinocho". En 2013, interpretó a Larry Hermann en la serie "Chicago Fire".