Mexican cuisine
ケサディーヤまたはケサディージャ（スペイン語 "Quesadilla" ）とは、メキシコ料理のファストフードである。主な材料はチーズで、トウモロコシ、小麦、または穀粉のトルティーヤまたはマサ（トウモロコシ粉の生地）に包む。