Ilustración escocesa
Fue a la escuela en el Kibbutz Julda y sirvió en el ejército. Oz-Salzberger tiene una licenciatura en historia y filosofía y una maestría en historia moderna de la Universidad de Tel Aviv. Su tesis, por la que obtuvo su doctorado en la Universidad de Oxford en 1991, trató sobre la Ilustración alemana y la Ilustración escocesa.