聖アウグスチノ修道会
オーストリア帝国の近郊のハインツェンドルフ（Heinzendorf bei Odrau, 現在のチェコ・モラヴィア、）に小自作農(果樹農家)の子として生まれ、ヨハンと名付けられる。母語はドイツ語であった。オルミュッツ大学で2年間学んだ後、1843年に聖アウグスチノ修道会に入会し、モラヴィア地方ブリュンの修道院に所属、修道名グレゴール（グレゴリオ）を与えられる。