ジョン・グラハム
1964年にウィーンに建てられた展望塔・ドナウツルム（Donauturm）には2階建ての回転式レストランが設けられたが、これは眺望に障害をあたえないよう、外壁（ファサード）のガラス部分も回転するものであった。アメリカ合衆国での最初の回転レストランは、1961年にホノルルのアラモアナショッピングセンターのオフィス棟頂上部に設けられた「ラ・ロンド」とされる。これを設計したシアトルの建築家であったジョン・グラハムは、シアトルの展望塔スペースニードルにも回転レストランを設けた。