Northeast China
둥베이 요리(Dongbei料理, )는 중국 둥베이 지방의 요리로서 중국 요리의 종류 가운데 하나이다. 만주 요리에서 유래한 요리가 많지만 러시아 요리, 베이징 요리, 몽골 요리, 산둥 요리 등의 영향도 큰 편이다. 지역의 혹독한 겨울과 비교적 짧은 생장기 때문에 부분적으로 보존 식품에 대한 의존도가 높은 편이다.