Maple syrup
Als Logo der Stadt wurde ein Ahornbaum gewählt, da die Lebensgrundlage eines Großteils der Einwohner das gesamte Jahr hindurch mit dieser Pflanzengattung in Zusammenhang steht: Im Frühjahr werden Ahornzucker und Ahornsirup gewonnen, im Sommer und Winter floriert die Holzwirtschaft und im Herbst sind die verfärbten bunten Blätter während des Indian Summer ein Anziehungspunkt für Touristen. Aufgrund der beträchtlichen Produktion von Ahornsirup nennt sich die Stadt auch "Atlantic Maple Capital" oder "The maple syrup capital of Atlantic Canada" (Ahornsirup-Hauptstadt der Kanadischen Atlantischen Provinzen).