尤斯图斯·冯·李比希
埃米尔·埃伦迈尔生於黑森陶努斯坦，在吉森学医学，从1845年开始听尤斯图斯·冯·李比希的化学课，后来赴海德堡学药物学。他在拿骚获得了药剂师的执照后首先在卡岑奈伦博根做了五年药剂师。1850年他回到吉森，同年在李比希手下以《碱性氰化铅》（）为题获得博士学位。