Honoré de Balzac
ビュリーは蒸留師、調香師そして美容専門家としても一目置かれる存在となり、小説家オノレ・ド・バルザックの人間喜劇、"Scènes de la vie parisienne(パリ生活風景)"に分類される作品のモデルにもなった。