Springer Science+Business Media
ريتشارد سبرنجر هو خبير في سلامة الأغذية ومؤلف لعدد من الكتب و أقام العديد من عروض التدريب التفاعلي حول سلامة الأغذية و النظافة. و قد ظهر تعليقه على سلامة الأغذية في بعض وسائل الإعلام في الشرق الأوسط مثل الوطني و أوقات الخليج. و قد ساهم بشكل منتظم في مناسبات مثل مؤتمرات دبي الدولية لسلامة الأغذية التي تُعقد سنويًا في منطقة الشرق الأوسط، كما تحدث أيضًا في فعاليات مثل المؤتمرات السنوية للسلسلة الغذائية في الدوحة.