南荷蘭省
豪达奶酪原產自荷蘭南荷蘭省豪达市东南的和两地，因豪达的奶酪交易市场而得名。由于没有采取产地名保护，现在还有其他地方生产名为“Gouda”的奶酪。荷兰每年出口40多万吨的奶酪，其中大约60%来源于豪达。