檸檬酸
檸檬酸二氫鈉，又稱枸櫞酸一鈉，是檸檬酸鈉的一種，也是一種少數呈酸性的酸式弱酸強鹼鹽，化学式为NaC6H7O7，它可以透過檸檬酸和碳酸氫鈉或碳酸鈉水溶液中和來製得。