Портвейн
Учителем Александра Егорова был известный винодел князь Лев Сергеевич Голицын. Егоров стал его достойным учеником и последователем. Основываясь на многолетних традициях, он сделал вкус и букет крымских вин ярче и насыщеннее, они стали более запоминающимися и узнаваемыми. Ученым было написано более пятидесяти научных трудов, которые и сегодня остаются практическими пособиями для виноделов. Егоров принял непосредственное участие в разработке таких известных марочных вин, как «Мускат белый Южнобережный», «Портвейн белый Сурож», «Херес Массандра», «Портвейн белый Крымский» и многих других наименований.