Унион Ла-Калера
Павес — воспитанник клуба «Коло-Коло». 8 апреля 2013 в матче против «Эвертона» из Винья-дель-Мар он дебютировал в чилийской Примере. 9 марта 2014 года в поединке против «Унион Ла-Калера» Луис забил свой первый гол за «Коло-Коло».