Strong Medicine
Коффи была гостем во многих телесериалах, среди которых «Западное крыло», «Детектив Раш», «Сильное лекарство», «Кости», «», «» и «Ясновидец». Она добилась известности по своей роли в дневной мыльной опере «Главный госпиталь», где снималась с 2007 по 2009 год. Также у Коффи была второстепенная роль в сериале «Компаньоны» в 2011—2012 годах.