Суини Тодд
Кроме оперных представлений, с 2003 года фестиваль участвует в образовательных проектах по двум направлениям: через семинары в местных школах и постановки для молодых артистов. Местные дети могут участвовать в таких постановках. В 2012 году образовательным проектом был «Суини Тодд».