Уолдорф-Астория
В 1874 году окончил Гарвардский колледж. Затем обучался художеству в парижской Академии Жюлиана, будучи учеником Гюстава Буланже и Жюля Лефевра. В 1894 году был удостоен награды общества за серию фресок в здании на Манхэттене (криминальное отделение ). Позже Симмонс украшал нью-йоркский отель Уолдорф-Астория, библиотеку Конгресса в Вашингтоне и Капитолий штата Миннесота в городе Сент-Пол.