Рапа-Ити
Экономически Рапа-Ити оказался в куда более тяжелой ситуации, чем соседние острова, здесь слишком прохладный климат для выращивания хлебных деревьев, кокосовых пальм и пизангов, кроме того, Рапа-Ити единственный из островов, освоенных полинезийцами, на который поселенцы не завезли ни свиней, ни собак, ни домашней птицы, возможно животные погибли в пути, возможно не прижились на новом месте, но это ещё более усугубило положение местных жителей. Неприхотливые клубни таро оказались спасением и основной пищей островитян. Как и сейчас, так и сотни лет назад таро готовится одним и тем же способом, клубни заворачивают в листья, запекают в земляных печах, а затем превращают в тесто, растирая пестиками. Но разведение таро требует много пространства, которого на Рапа-Ити не было.