Santiago Morning
Он уехал в Чили, в клуб «Сантьяго Морнинг» доигрывать, но уже через год возвратился и завершил выступления в Уругвае, в клубе «Дефенсор», с которым, неожиданно для всех, выиграл ещё один национальный чемпионат. Так Кубилья стал первым футболистом, выигравшим чемпионат Уругвая с тремя разными командами. В конце сезона 1976 года Кубилья повесил бутсы на гвоздь и стал тренером.