Lake Pontchartrain
アビータ・ブリューイング・カンパニーは、ニューオーリンズからポンチャートレイン湖を隔てた北側の町、アビータ・スプリングスに1986年設立。初年度のビールの生産量は1,500樽程度であったが、徐々に拡大し、2007年現在、年間62,000樽のビールと3,000樽のルートビアを製造している。