صناعة الغذاء
تم ابتكار مصطلح " بيئة غذائية سامة " بواسطة في كتابه "معركة الغذاء : خفايا قصة صناعة الغذاء" وذلك لوصف تلك الثقافة الأمريكية في نهاية القرن العشرين ، والتي ترعى وتشجع السمنة المفرطة والاستهلاك غير المسبوق للطعام.