Ash Wednesday
يُعد الكرنفال من الإحتفال المهمة في الدول الأنجليكانيّة والكاثوليكية الأوروبية. في المملكة المتحدة وأيرلندا، تبدأ الإحتفالات قبل أسبوع أربعاء الرماد وتسمى "أيام المرافع" والتي تنتهي في ثلاثاء المرافع أو الثلاثاء البدين. ويرافق الإحتفالات العديد من الجوانب الإحتفالية الشعبية. منها تناول الفطائر والخبز المقلي والمعجنات المصنوعة من السكر، والدهون، والبيض عادة في هذه الفترة في أجزاء كثيرة من أمريكا اللاتينية ومنطقة الكاريبي.