弗兰西斯·培根
亚里士多德、弗兰西斯·培根和笛卡尔均曾以不同的方式描述过该现象，但是均未能引起广泛的注意（注意亚里士多德的描述与上述大不相同）。1963年，坦尚尼亞的一位中学生在制作冰淇淋时，發現热牛奶经常比冷牛奶先结冰。1969年，他和丹尼斯·奥斯伯恩博士（Denis G. Osborne）就此現象共同撰写了一篇论文，因此该现象便以其名字命名。