ジェロニモス修道院
ポルトガルの首都、リスボンのベレンにあるジェロニモス修道院の修道女たちによって、18世紀以前に発明されたと信じられている。修道院以外でこのクリームタルトを売り出した最初の店は、現在もある「ベレン洋菓子店」（"Casa Pastéis de Belém"）で、パステル・デ・ベレンの名は店のある地区名にちなんでいる。