イネ
イネ属"Oryza"はイネ目イネ科の草本植物であり、22種が存在している。アジア、オーストラリア、アフリカに自生または栽培されている。イネ属のうち、アジアイネ ("O. sativa" L.)とアフリカイネ ("O. glaberrima" Steud.) が栽培され、その他は野生イネとして自生している。イネ属は、湿地帯にて1〜2 mまで成長し、一年草と多年生とがある。