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1982年就讀北一女時，崔麗心是北一女的儀隊分隊長；就讀淡江大學法文系時，1985年底，崔麗心因參加台視節目《強棒出擊》的「強棒十美」票選活動獲得「最上鏡頭獎」而被星探注意，也在1985年雜誌《大人物》創刊號中被列名「校園十大美女」。大學三年級暑假時，拍攝了嬌生公司洗髮精廣告；同時經丁曉雯推薦，與趙樹海共同主持中視節目《大家一起來》，開始聲名大噪。大學畢業後，原本想放棄演藝圈、投考空姐，但因為近視度數太深不合格，於是回到演藝圈主持節目，曾短期擔任中視新聞晨間主播。