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ポリー・レイは歌手でもあり、ショーではペギー・リー、シャーリー・バッシー、メイ・ウェスト、ドリス・デイなどの楽曲を歌うこともある。ソロのパフォーマーとしては2007年にランジェリーメーカーのAgent Provocateurのためパフォーマンスをした他、『ポール・オグレイディ・ショー』にも出演している。2008年にはアイドスのコンピュータゲーム『』で登場人物のモデルをつとめた。2015年にはロンドン・キャバレー・アウォードの最優秀バーレスク賞を受賞した。