Nur al-Din
В 2002 года Нурдин перешёл в амстердамский «Аякс», подписав с клубом контракт на четыре года. Его дебют состоялся 1 сентября 2002 года в матче против «Гронингена». В сезоне 2002/03 Бухари провёл 22 матча и забил 6 мячей за «Аякс». В 2003 году Нурдин перешёл на правах аренды в клуб НАК Бреда из города Бреда. За НАК Наурдин провёл 28 матчей и забил 5 мячей. После возвращения из аренды Нурдин вернулся в основной состав «Аякса». Всего в составе амстердамского клуба Бухари провёл 69 матчей и забил 14 мячей, становился обладателем Суперкубка Нидерландов в 2002 и 2005 году и обладателем Кубка Нидерландов в 2006 году.