Guiding Light
Ihr Debüt erlebte Moniz in der Fernsehserie "Springfield Story" als "Dinah Marler". Anschließend folgten Rollen in den Serien "Nash Bridges" und "The Guardian – Retter mit Herz". Für ihre Rolle in "Springfield Story" wurde sie zweimal für den "Soap Opera Digest Award" nominiert.