Вюрцбургский университет
Бальдуин Мартин Киттель родился в Ашаффенбурге 6 января 1797 года (часто указывается 1798 год, реже — 1796 год). В 1819 году поступил в Вюрцбургский университет. В 1822 году окончил Мюнхенский университет со степенью доктора медицины с отличием. В 1825 году отправился в Париж для продолжения обучения в Сорбонне.