Simon Wiesenthal Center
В 2011—2014 годах Вистрих работал над созданием выставки «Народ, Книга, Страна: 3500 лет связи еврейского народа и Земли Израиля», инициатором и соорганизатором которой был Центр Симона Визенталя. Вторым соорганизатором выставки являлась UNESCO, предоставившая для выставки свою штаб-квартиру в Париже. Цель выставки — представить историю еврейского народа на Земле Израиля со времён праотца Авраама. В дополнение к этому выставка могла бы сломать барьер враждебности между Израилем и ЮНЕСКО, принявшей до этого ряд антиизраильских резолюций. Запланированное начало выставки было сорвано представителями арабских государств в ЮНЕСКО, оказавшими давление на эту организацию. Объявленный новый срок выставки — 11 июня 2014 года (см. ниже отдельный раздел).