둥베이
분모자()는 중국 둥베이(동북) 지방의 당면이다. 감자 녹말로 만들어 쫄깃쫄깃하며, 모양이 가래떡처럼 굵고 긴 것이 특징이다. 2010년대 후반에 한국의 유튜브 먹방에서 큰 인기를 끌었다. 중국 둥베이 지방에서는 훠궈 등에 넣어 먹으며, 한국에서는 떡볶이 등의 재료로도 활용된다.