دليل ميشلان
وإضافة إلى النجوم، يمنح "دليل ميشلان" ومنذ 1955 تقديراً خاصاً باسم "بيب جورمان" للمطاعم "ذات الطعام الطيب، بأسعار معقولة"، ويكتب هذا التقدير باللاتينية (Bib Gourmand) حيث تشير الكلمة الأولى إلى اختصار (تدليل) لاسم Bibendum، الشخصية التي تمثل الشعار التسويقي لعجلات ودليل ميشلان، وتعنى الكلمة الأخرى نهـِم أو شرِه.