Brassica oleracea
常見的有馬鈴薯的塊莖、仙人掌的肉質莖、洋蔥和百合的鱗莖、荸薺和甘藍的球莖、薑的根莖、草莓的走莖、葡萄的卷鬚（莖卷鬚），還有莖（枝條）特化成葉狀的蘆筍。