Vuelta a Andalucía
Edwig Van Hooydonck war von 1986 bis 1996 als Profi aktiv und konnte zweimal, 1989 und 1991, die Flandern-Rundfahrt gewinnen, eines der fünf Monumente des Radsports. Beim Pfeil von Brabant ist Van Hooydonck mit vier Siegen – 1987, 1991, 1993 und 1995 – Rekordsieger. Bei der Tour de Romandie, dem Étoile de Bessèges, der Andalusien-Rundfahrt und der Luxemburg-Rundfahrt konnte er Etappen gewinnen. 1989 gewann er zudem das Rennen Kuurne–Brüssel–Kuurne. Während seiner gesamten Karriere fuhr er für das Team von Jan Raas.