Pasión según San Juan
En el ámbito de la música sacra Demantius escribió motetes, misas, series de Magnificat, conjuntos de salmos, himnos, y un arreglo espléndido de la "Pasión según San Juan", una de las obras del género más significativas del Renacimiento tardío. Este trabajo, para seis voces, está considerado el último en el desarrollo de la pasión en motete de Alemania; las obras posteriores acrecentaron el dramatismo, culminando en la "Pasión según San Juan" de J.S. Bach. El arreglo de Demantius incluye un texto de Isaías capítulo 53 además del texto habitual del Evangelio de San Juan.&lt;ref name="Blankenburg/Schröder, Grove online"&gt;Blankenburg/Schröder, Grove online&lt;/ref&gt;