朱熹
紹興二十二年(1152年)，新任同安主簿朱熹上山拜見鄭樵，鄭樵僅用“豆腐、白盐、白薑、荞头”相待，两人谈诗论文三天三夜；下山时，朱熹的书童对此颇有微词，朱熹却说：“此‘四白’乃山珍海味齐全也”。