京菜
何京寶，香港名厨，人称“食神阿宝师”。出生于澳門，13岁时父亲经商失败，何京寶进入餐馆当学徒工（另一说12歲至香港學廚，17岁已成主厨，22歲时幫人代班而至台灣）。初时学习北京菜，后转学粤菜。“熏爺”武劍利（老饭骨中的“三叔”）的大弟子。