John Stark
スターク郡は1835年に設立され、1850年に組織化された。郡名はアメリカ独立戦争の1775年にバンカーヒルの戦いでニューハンプシャー州の部隊を指揮し、1777年のベニントンの戦いではイギリス軍を破ったジョン・スターク将軍に因んで名付けられた。