Amanita muscaria
在北美洲，也存在使用毒蠅傘作為食物來源。食用毒蠅傘的一個經典描述，為美國植物學家所提及，描述在19世紀後期，於華盛頓特區的非裔美洲商人會銷售毒蠅傘作為食用用途。在這個案例中，會將毒蠅傘滾水川燙，浸泡在醋裡面，變成蘑菇牛排醬汁使用。毒蠅傘也被日本部分地區當作食物來食用，其中最知名的地區為長野縣。在當地，食用的方式為用鹽進行醃製。