ジョー・アドニス
彼女はまた『運び屋(bag woman)』となり、マフィア間での不法な金銭を運ぶため、アメリカ中を旅して回った。当時、賭け金の運び屋は、たびたび不正な警官や敵対するギャング達によって現金を巻き上げられた。しかし、男社会であるマフィアの業界では、女性が金を運んでいるとは誰も考えなかったため、ヴァージニア・ヒルは誰からも疑われずに旅をし、現金と情報を、全国シンジケートの主要人物の間で運び回った。後に、ヒルは運び屋であったことを否定したが、当時彼女はジョージア州マリエッタにいる家族のために10000ドルの新居を買うこともあった。その後、ヒルはジョー・アドニスの妾となり、マフィア所有のマンハッタンのナイトクラブで豪華なパーティーを開いていた。