Vitis vinifera
西元前1000年左右，葡萄栽培開始在古希臘出現，並隨著羅馬帝國的興起，勢力範圍擴展至東歐、北非埃及等地，同時也將兩地的葡萄栽培技術傳到了義大利、法國以及其他西歐國家，由於地中海沿岸氣候適合葡萄栽培，因此釀酒葡萄和葡萄酒生產便開始在此地區興盛起來，之後並隨著貿易、殖民等活動將葡萄栽培等產業擴展到全世界。