Topkapı Palace
العُلوفه (باللغة التركية العثمانية: "عُلوفَه" بحرف الهاء المربوطة)، هي الراتب الفصلي الذي كان يُمنح كل ثلاثة شهور قمرية لجنود خدمة الخيمة الملكية الخاصين بالسلطان (أصبحت لاحقاً: الباب العالي) ويتكونون من: "جنود الإنكشارية" وفرسان الكتائب الست: "فرسان خدمة الباب العالي" بالدولة العثمانية، و تُمنح العُلوفه أيضاً لوحدة جنود المبتدئين وبعض المسؤولين الحكوميين في القصر.