ウェスタの処女
サリエリは1768年に最初のオペラ『ウェスタの処女』("La Vestale")を作曲した（上演されず、消失）。上演された最初のオペラはモリエール『女学者』を原作とする同名の歌劇（"Le donne letterate"、リブレットはジョヴァンニ・ガストーネ・ボッケリーニによる）で、不在だった師のガスマンに代わって19歳のサリエリが作曲し、1770年1月10日にウィーンのブルク劇場で初演された。サリエリとボッケリーニはその後も協力してオペラを発表し続けたが、1772年の喜劇オペラ『ヴェネツィアの市』で当たりを取り、サリエリの名声を確立した。