Allen Toussaint
その後ニューオーリンズのInstantレーベルに移籍し、ピアニストのアラン・トゥーサンと共作を始める。1961年、『I Like It Like That』を録音、ビルボードホット100の2位、ミリオン、ゴールドの特大ヒットになり、1965年にデイヴ・クラーク・ファイヴがカバー。