Deportivo Maldonado
Николас Диббле начинал свою карьеру футболиста в клубе «Пласа Колония» из своего родного города. 13 октября 2013 года он дебютировал за команду в рамках Второго дивизиона, выйдя в стартовом составе в гостевом матче против «Депортиво Мальдонадо». В дебютном сезоне Диббле провёл в рамках чемпионата 27 матчей и не забил ни одного мяча. Впервые он отметился голом лишь в следующем сезоне, принеся минимальную домашнюю победу своей команде над «Рочей» 22 декабря 2014 года.