Chinese cabbage
中華鍋に油を引き、豚肉やハムなど肉類、エビ、イカなど魚介類、シイタケやキクラゲ、タケノコ、ニンジン、ピーマン、白菜、玉ねぎ、チンゲンサイ、ベビーコーンなどの野菜類、ウズラ卵など、多様な好みの具材を炒めあわせる。