Канадские вооружённые силы
Джимми Питерс родился 2 октября 1922 года в Вердене (провинция Квебек), где и начал свою карьеру в юниорской хоккейной лиге, в команде «Верден Джуниор Мэйпл Лифс» (ОХА). В 1942 году он был призван на службу в Канадские вооружённые силы и продолжал играть в хоккей за армейские клубы. Однако в 1944 году Питерсу пришлось отложить свои коньки и клюшку в сторону, для того чтобы отправиться в действуюшую часть канадской армии в Нормандии, где он и служил до конца войны.