Latin American music
كلمة سالسا تعني باللغة الأسبانية، مادةً سائلةً، أو شبه صلبةً، تُستخدم في الطبخ، وتُقدم على بعض المأكولات. استخدم المصطلح "سالسا" لأول مرةٍ كنوعٍ موسيقيٍ في فنزويلا عندما كان مذيع الراديو phidias Escalona يقدم برنامج اسمه ساعة السالسا "la hora de la salsa" حيث تم بث الموسيقى اللاتينية المنتجة في نيويورك كرد فعلٍ على كثرة الموسيقى الروك مثل the beatles. في مقابلة مع richie ray (عازف بيانو) وbobby Cruz (مغني سالسا)، richie رد على escalona أن الموسيقى التي يعزفها مثل الكتشب أو "صلصة".