Золотая легенда
Первым документом, упоминающий Аплербек, был учредительный документ () 899 года: в нём упоминался топоним из слов, переводимых как "яблоко" и "крик". Согласно сочинению «Золотая легенда», два миссионера, два Эвальда, были убиты около Аплербека в VII веке местными язычниками.