花生酱
康科德葡萄通常被用于制作葡萄果酱，偶尔也用作鲜食葡萄，尤其是在美国的新英格兰地区。它们通常被用于制作传统花生酱和果冻三明治的果酱，而康科德葡萄果酱是美国超市的主食。康科德葡萄用于制作葡萄汁，其独特的紫色导致葡萄味软饮料和糖果被人工染为紫色，而康科德葡萄中存在的一种化学物质，邻氨基苯甲酸甲酯，赋予了“葡萄”风味。一些教堂使用深色康科德葡萄汁作为圣餐服务中葡萄酒的非酒精替代品。 康科德葡萄已被用于制作犹太酒和圣餐酒。美国最古老的圣礼酿酒厂（O-Neh-Da Vineyard）仍然以宗教活动为由生产康科德葡萄酒。