Тауэр-Хамлетс
С 1800 года Грей жил в Лондоне, некоторое время работал секретарём химика Чарльза Хэтчетта. В 1806 году переехал в Челси. Работал ассистентом Уильяма Кёртиса и Уильяма Солсбери. Около 1812 года вместе с сыном Джоном Эдуардом переехал в Уоппинг (Тауэр-Хамлетс), где приобрёл аптеку. Около 1816 года Грей переехал в Холборн.