فيتامين بي
افرازات المعدة لحمض الهيدروكلوريك تساعد امتصاص فيتامين بي 12 في الدم واستفادة الجسم منه . أثناء الشيخوخة تنقص افرازات المعدة وبالتالي يقل امتصاص فيتامين بي12 في الدم . فيتامين بي 12 لا يمكن لجسم الإنسان من صنعه. ولا يوجد إلا في اللحوم ولحوم الطيور ، ولكن الجسم يمكنه تخزينه مدة قد تصل إلى 3 سنوات . فيتامين بي 12 لا يوجد في الخضروات . من يداوم على تناول حمية غذائية من الخضروات فقط (الخضريون) من دون تناول لحوم ، عليه شراء كبسولات أو أقراص فيتامين بي12 ليحصل جسمه على هذا الفيتامين الهام للصحة.