University of Cincinnati
ولد شتاينر في عام 1930 في ليما بولاية أوهايو. حصل على البكالوريوس في الكيمياء وعلم الحيوان من جامعة سينسيناتي في عام 1952. حصل على الماجستير في الكيمياء الحيوية من جامعة شيكاغو في عام 1956 ثم حصل على الدكتوراه من نفس الجامعة في عام 1956.