Марбургский университет
Классическое образование Е. Ф. Канкрин получил в Германии. Учился сначала в Гисенском университете, потом перевёлся в Марбургский университет. Изучал юридические и политические науки. Завершил образование в 1794 году; получил степень доктора права. Приобрёл знания в естественных науках, в инженерном деле, занимался философией и литературой. После защиты диссертации поступил на службу к герцогу Ангальт-Бранденбургскому, где достиг звания советника правления.