Appellation d'origine contrôlée
得意于这片肥沃的土地与当地人祖祖辈辈流传下来的手艺与技巧，该省盛产高质量的产品，其中不少知名产品还得到了官方质量认证标志，如原产地命名控制 (Appellation d'origine contrôlée)、地理保护标识 (Indication géographique protégée) 与红色标签 (Label rouge，法国高质量产品标签)。