蘇格蘭威士忌
從野外收集來的藓类植物擁有一個重要的市場。完整無缺的藓类植物主要會被用來花藝交易和家庭裝飾上。「泥炭蘚屬」中腐敗了的藓类植物也是泥炭的主要成份，泥炭可以被當做燃料、園藝中的土壤添加物及製作蘇格蘭威士忌時用來煙燻麥芽。