Мюнхенский технический университет
После ранней смерти отца в 1888 года его мать переехала с детьми в Мюнхен, где Хуберт Риттер окончил начальную школу, гуманистическую гимназию имени Вильгельма () и Баварскую высшую техническую школу (ныне — Мюнхенский технический университет), обучаясь, в том числе, у Фридриха фон Тирша — одного из важнейших представителей историзма. После своего первого дипломного экзамена летом 1909 года он начал работать в архитектурном бюро Тирша во Франкфурте, отвечая за проекты постройки Зала торжеств () и расширения Курхауса () в Висбадене.