风险评估
根据法规，风险评估、风险管理（见BVL）和风险交流是相互独立的活动。在德国，食品与饲料、化妆品、日用品和化学品的健康风险评估属BfR的责任范围。BfR以法律为基础，根据国际公认的评估标准和原理、应用科学评估标准进行评估。