حمض الجلوتاميك
لم يصنف "ثريونين البروتياز" و "بروتياز حمض الجلوتاميك" حتى عام 1995 و 2004 على التوالي . الآلية المستخدمة ليلتصق سندات الببتيد، تنطوي على إجراء بقايا الأحماض الأمينية التي تحتوي على السيستين وثريونين ( البروتياز ) أو جزيء الماء (حمض الأسبارتيك ، حمض البروتياز الفلزي والجلوتاميك ) أليف النواة، بحيث يمكن أن تهاجم مجموعة حمض كربوكسيلي . طريقة واحدة لجعل النيوكليوفيل هي ثالوث الحفاز، حيث يتم استخدام بقايا الحامض الاميني لتفعيل السيرين ، السيستين ، أو ثريونين النيوكليوفيل .