抗坏血酸
因人體不能自行合成，所以抗坏血酸被定義為一種維生素；其最初被稱為「L-己糖醛酸」，但是當它在動物上被發現有維生素C的活性之後，有人建議將其重新命名。新的名稱「抗坏血酸」英文名“Ascorbic acid”源自于："a-"（表示“不”）+ "scorbutus"（表示“坏血病”，此病缘于缺乏维生素C）。