ハードロックカフェ
モートンは、最初のハードロックカフェの店を、ロンドンのハイド・パーク・コーナー近くに開いた。チェーン展開が世界的に広がり始めた1982年、共同創業者のふたりは世界中に自分たちのカフェを広げていくことに合意した。モートンが率いたハードロック・アメリカは、ロサンゼルス、サンフランシスコ、シカゴ、ヒューストン、ラスベガス、サンディエゴ、ラホヤ、ニューポートビーチ、さらにオーストラリアのシドニーとメルボルン、ハワイのホノルルとマウイをはじめ、数多くのハードロックカフェを開いた。