空氣調節
空氣調節系統中的除濕機能是由蒸發盤管所提供。蒸發盤管的工作溫度在露点以下，使得空氣中的水氣凝結在蒸發器盤管的外側。凝結水集中在蒸發盤管下方的凝结水盘中，再排到排水系統或直接排到室外的地上。除濕機是用來降低室內濕度的電器，原理類似空氣調節系統。在食品零售業中的場合中，大型開放式冰水主機的除濕效率很高。加湿器的功能和除濕機恰好相反，是用來增加室內濕度的電器。