مراكز مكافحة الأمراض واتقائها
في الولايات المتحدة الأمريكية، وبناءً على المعلومات المستخدمة بفوود نت من الفترة من [[1996]] وحتى [[1998]]، قدر [[مراكز مكافحة الأمراض واتقائها|مركز مكافحة الأمراض والوقاية منها]] أنه يوجد نحو 76 مليون مريضاً تعرض للإصابة عن طريق الأغذية (26.000 حالة من كل 100.000 مواطن):