حمض البوريك
يستخدم الكركومين من أجل تحديد نسبة البورون وذلك بطريقة تسمى على اسم المادة، طريقة الكركومين، حيث يتفاعل الكركومين مع حمض البوريك ليشكل مركب أحمر اللون يسمى روزوسيانين.