The Thorn Birds
Ihr Kontakt zum Showbusiness erfolgte sehr früh durch ihre Eltern, die als Country- und Western-Sänger im Geschäft waren und ihre Tochter bereits in jungen Jahren an Auftritten teilhaben ließen. Bereits mit acht Jahren war Penny in der TV-Produktion "The Night Rider" zu sehen. Es folgten weitere Rollen überwiegend in Fernsehserien. Große Anerkennung brachte ihr der Auftritt als 12-Jährige in der Rolle der jungen "Meggie Cleary" in "Die Dornenvögel". Seither spielte sie fast durchgehend in einer Vielzahl von Rollen, vor allem in Fernsehserien wie zum Beispiel "Fame – Der Weg zum Ruhm", "Beverly Hills, 90210" oder "Reich und Schön", jedoch auch in zahlreichen Fernsehfilmen und einigen Kino-Produktionen.