Ventforet Kofu
В январе 2012 года Сасаки заключил профессиональный контракт с клубом второй Джей-лиги «Ванфоре Кофу». 4 марта 2012 года он дебютировал в матче с клубом «Тотиги», а уже в следующей игре, 11 марта с клубом «Токио Верди», отличился забитым голом. На протяжении всего сезона Сасаки был основным игроком команды и помог её выйти в первую Джей-лигу. Сё отыграл за «Ванфоре Кофу» ещё два сезона, на второй год стал вице-капитаном команды.