Old English
日本語の「シビレ」は、英語の"sweetbread"が転訛した言葉である。英語の"sweetbread"の語源は古英語に遡る。"sweet"は「快い風味」を意味する古英語の"swete"や"sweete"に由来し、"bread"は「肉」を意味する古英語の"brad"に由来する。