Agentin mit Herz
Fields studierte Schauspiel und Tanz an der Utah State University. 1976 wurde sie vom Stuntman Paul Stader entdeckt und begann eine Ausbildung an seiner Stuntschule. In der Folge drehte sie Stunts unter anderem für Clint Eastwoods "Der Mann, der niemals aufgibt" und diverse Fernsehserien. 1979 lernte sie Victor French kennen, welcher sie zur Schauspielerin ausbildete. Sie war bis Mitte der 1980er Jahre vor allem in Gastrollen in Fernsehserien wie "Agentin mit Herz", "Trio mit vier Fäusten" und "Ein Colt für alle Fälle" zu sehen, und war daneben weiterhin als Stuntfrau tätig. Ende der 1980er Jahre hatte sie einen schweren Verkehrsunfall, der ihre Karriere als Stuntfrau beendete.