Moulin Rouge
В это же время Жанна начинает посещать танцевальные залы на Монмартре, где 6 октября 1889 с помпой открывается кабаре «Мулен Руж». Визитной карточкой нового заведения становится оригинальная (натуральная) кадриль, которую вскоре переименуют во «французский канкан». На открытии «Мулен Руж» Жанна выступает с сольным номером и наряду с Ла Гулю становится необычайно популярной.