イネ
イネ科イネ属の植物には22種が知られている。このうち野生イネが20種で栽培イネは2種のみである。栽培イネは大きくアジアイネ（アジア種、サティバ種、"Oryza sativa" L.）とアフリカイネ（アフリカ種、グラベリマ種、"Oryza glaberrima" Steud.）に分けられる。また、両者の種間雑種から育成されたネリカがある。