George E. Smith
アニー・チャップマンの父はライフガーズ第2連隊所属のジョージ・スミス ()、母はルース・チャップマン () だった。アニーが生まれた後、両親は1842年2月22日にパディントンで結婚した。スミスは結婚したときは兵士だったが、後に召使になった。