Chinese noodles
緑豆デンプンを原料とした春雨の100g当りのエネルギーは345kcal（1443KJ）であるのに対し、小麦粉を原料としたうどんを乾燥させて作った乾麺（干しうどん）の100g当りのエネルギーは358kcal（1498KJ）、同じく小麦粉を原料とした中華麺（ラーメン）を乾燥させて作った乾麺（干し中華麺）の100g当りのエネルギーは369kcal（1544KJ）である。