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1979年参加中国人民解放军，曾任海军潜艇第二基地艇长、90分队分队长。2002年，他还曾参加海军首次环球航行。2008年9月，胡中明在全军学习成才标兵名单中名列第一。2013年7月，任海军潜艇第二基地司令员。2014年12月，任海军参谋长助理。2016年，任海军副参谋长。2019年12月，提任北部战区副司令员兼北部战区海军司令员。