彭定康
前港督彭定康勳爵十分喜愛泰昌餅家的出爐蛋撻，1997年香港主權移交前更多次親自前往品嘗，稱之為「世界上最好味的蛋撻」，餅店內亦掛有店主與彭定康的合照與致謝信。因此，餅店被認為算是香港人集體回憶的一部份。