伊斯蘭黃金時代
伊斯蘭黃金時代發生了根本的農業改革，被稱為「穆斯林農業革命」或「阿拉伯農業革命」。由於穆斯林商人在舊大陸建立了世界經濟，許多的種植和農業技術得以在伊斯蘭世界各地傳播，而且改良了來自伊斯蘭世界以外的種植農業技術。原本不在伊斯蘭世界生產的農作物，如非洲的高粱、中國的柑橘、印度的杧果、稻，還有棉花、甘蔗都被引進及分佈在伊斯蘭各地。有些人將這種大量農作物的散播稱為「農作物全球化」，加上農業機械化加快，導致了伊斯蘭世界的經濟、人口分佈、植被分佈、農產品、居群水平、城市化、勞動力分佈、相關產業、烹飪、飲食、服裝等各方面都作出了重大的轉變。