泰國菜
獨子蒜，或称独头蒜，是蔥屬植物大蒜的一個變型。獨子蒜起源於中國雲南省，並在東南亞廣為生長。很多東南亞的料理，例如：泰國菜，都會經常使用獨子蒜。