Brassica oleracea
1753年，卡爾·林奈將蕪菁甘藍命名為甘藍的變種。期後它們被移至其他物種的變種或亞種。於1768年，蘇格蘭植物學家菲利普·米勒將蕪菁甘藍提升為物種層級，並一直沿用至今。