食品卫生
前面提到，游泳深海鱼通常会在体内储存脂质，而其中一些种类的脂质中含有蜡。由于人体无法消化蜡，摄入大量这些鱼肉会引起腹泻和腹痛。日本根据《食品卫生法》禁止销售蛇鯖科的棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖，因为它们的蜡含量特别高。一些燈籠魚科中不进行昼夜垂直迁移的物种也在体内储存蜡 。