Gartenbohne
Die Kidneybohne ist eine Sorte der Gartenbohne ("Phaseolus vulgaris"). Sie ist wegen ihrer optischen Ähnlichkeit in Form und Farbe nach der Niere benannt ('kidney' = englisch für Niere). Rote Kidneybohnen sollten nicht mit der Adzukibohne ("Vigna angularis") und der Feuerbohne ("Phaseolus coccineus") verwechselt werden.