Бостон Ривер
Летом 2015 года Кабрера вернулся в «Насьональ». За год он принял участие всего в 7 матчах. Летом 2016 года Матиас перешёл в «Дефенсор Спортинг». 31 августа в матче против «Бостон Ривер» он дебютировал за новую команду. В этом же поединке Кабрера забил свой первый гол за «Дефенсор Спортинг». 31 мая 2017 года в матче Южноамериканского кубка против эквадорского ЛДУ Кито он отметился забитым мячом. 18 апреля 2018 года в поединке Кубка Либертадорес против венесуэльского «Монагас» Матиас забил гол.