جامعة سانت لويس
في سنة 1919 عُين بقسم الكيمياء الحيوية في جامعة واشنطن في سانت لويس، حيث صعد في الدرجات الأكاديمية حتى صار أستاذًا مشاركًا. وفي سنة 1923 انتقل دويزي إلى جامعة سانت لويس ليعمل أستاذًا ورئيسًا لقسم الكيمياء الحيوية الذي كان حديث التأسيس في تلك الجامعة، وهو المنصب الذي شغله حتى تقاعد سنة 1965. وقد أطلقت جامعة سانت لويس لاحقًا اسم دويزي على قسم الكيمياء الحيوية تكريمًا له، فصار "قسم إدوارد دويزي للكيمياء الحيوية" ، ثم أعيدت تسميته إلى "قسم إدوارد دويزي للكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية" في وقت لاحق.