Scoville scale
ウィルバー・リンカーン・スコヴィル（Wilbur Lincoln Scoville、1865年1月22日 - 1942年3月10日）は、アメリカ合衆国の薬剤師である。唐辛子の辛さの尺度であるスコヴィル値に名を残す。