Dublin Castle
Не позже июня 1343 года графиня вышла замуж во второй раз — за сэра Ральфа де Уффорда, брата 1-го графа Саффолка. В августе того же года супруги находились в Авиньоне, где получили от папы Климента VI ряд привилегий и освобождение от данного ранее обета совершить паломничество в Сантьяго-де-Компостела. Вскоре Уффорд был назначен юстициарием Ирландии. Он и его жена прибыли в Дублин в июле 1344 года с отрядом в 40 латников и 200 лучников. К ноябрю 1345 года относятся сообщения о новой беременности Матильды, а в апреле 1346 года её муж умер от болезни, и графине пришлось снова спешно уехать из Ирландии с родившейся к тому времени маленькой дочерью. Хронист злорадно сообщает, что Матильда, которая ещё недавно вела себя как королева острова, покинула Дублинский замок тайком, через задние ворота, чтобы избежать насмешек толпы.