Eurasian jay
嚙齒目動物在其上下顎各有一對門牙，這對門牙會不斷地生長，且必須靠咬嚙來將其持續磨短；而這也是「嚙齒目」這一名稱的由來。嚙齒目的英文學名"Rodent"就是來自拉丁文"rodere"（啃）。這些牙齒可用來切斷樹幹、咬開果實外皮或做為防衛用途。嚙齒目動物的牙齒外面有琺瑯質，裡面有外露的象牙質，所以可以在咬嚙之間自行磨尖。嚙齒目動物沒有犬牙，在門牙和前臼齒中間留有縫隙。幾乎所有的嚙齒目動物都以植物為食，尤其是以種子為食，但也有少數例外，會吃昆蟲或魚類。一些松鼠甚至會吃如主紅雀科和藍松鴉等雀形目的鳥類。