Leoparden küßt man nicht
Nach dem Beginn des Tonfilmes Ende der 1920er-Jahre wurden Irvings Rollen zunehmend kleiner, sodass viele seiner Auftritte in den Filmcredits unerwähnt blieben. Zu Irvings bekannteren Filmauftritten zählen "Coquette" mit Mary Pickford und "The Divorcee" mit Norma Shearer; außerdem die Komödie "Leoparden küßt man nicht", wo er in seiner heute vielleicht bekanntesten Rolle Katharine Hepburns Anwalt Mr. Peabody verkörperte. Sein letzter von über 250 Filmen war die Komödie "Fräulein Wildfang" aus dem Jahre 1948. In den 1950er-Jahren hatte er noch zwei Gastrollen im Fernsehen, ehe er sich ganz von der Schauspielerei zurückzog. George Irving verstarb 1961 im Alter von 86 Jahren an einem Herzinfarkt. Er wurde in einer unmarkierten Grabstätte im Forest Lawn Memorial Park in Glendale, Kalifornien begraben.