Three's Company
Ihre erste größere Filmrolle hatte sie im Jahr 2000 als Wendy in "Ready to Rumble" mit David Arquette, Scott Caan, und Oliver Platt. Paxson war in mehreren TV-Shows und -Serien wie "Drew Carey Show", Rob Thomas' "Amor – Mitten ins Herz" und "Pyramid" zu sehen. Sie spielte ebenfalls in zwei Episoden des "Friends"-Ablegers "Joey" mit, von denen allerdings nur eine ausgestrahlt wurde. Sie hatte neben John Larroquette und Christine Baranski eine Hauptrolle in der NBC-Serie "Happy Family". Paxson porträtierte die Schauspielerin Joyce DeWitt in dem Fernsehspecial zur Serie "Herzbube mit zwei Damen" "" (2003), die von DeWitt mitproduziert wurde. Außerdem hatte sie eine Hauptrolle in der ABC-Sitcom "Ganz schön schwanger".