アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレック
昆虫食の1つとしてイナゴを食べる民族は多い。画家のアンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックは、"La Cuisine de Monsieur Momo"（モモ氏の食卓）の中でイナゴの網焼きを「洗礼者ヨハネ風」と命名し、茶色でも黄色でもなく、ピンク色のイナゴがよいとしている。