バス＝ナヴァール
アラバ県のリオハ・アラベサは、バスク地方の中ではフランス領バスクのバス＝ナヴァールと並ぶワインの産地として有名である。ギプスコア県とビスカヤ県沿岸部では、チャコリという微発泡ワインが醸造されている。本来はチャコリは農民の自家用酒だったが知名度が上がり、バスクの名産品として認知されるようになった。バスクではリンゴ酒も造られており、バスク語ではシャガルドと呼ばれている。