Beijing cuisine
1973年，菜館由一名叢姓商人接手經營，並將其遷到現址對面的駱克道25號。他同時為菜館加入中文名稱，由「American Restaurant」直譯成「美利堅京菜」。1978年，菜館再搬到現址，一直經營至今，經營者為叢的女婿侯先生。