ドンガン人
中国陝西省や甘粛省などでは小麦粉をこねて加熱したパン様の食品を広く「饃饃」（モーモー mómó）と呼んでおり、関連が考えられる。キルギスのドンガン人も、各種パン様の食品をмәмә（モーモー）またはму（ムー）と呼んでいる。内モンゴル自治区では「饃饃」は具入りの包子（肉まん）も具のないマントウも含める。青海省、山西省、山東省、江西省、湖南省、福建省などでは「饃饃」は具のないマントウを指し、ウイグル料理でも、モモ（momo、مومو）は具のないマントウを指す。西安では、単に「饃饃」というと焼餅（シャオビン）を指すことが多いが、蒸したマントウは「蒸饃」（ジョンモー）、ハンバーガーのように肉などの具を夾んだ焼餅は「夾饃」（ジアモー）、細かくちぎって羊肉のスープをかけたものは「泡饃」（パオモー）というように、「饃」には広いバリエーションがある。