Hermann Emil Fischer
オットー･パウル・ヘルマン・ディールス（Otto Paul Hermann Diels、1876年1月23日・ハンブルク - 1954年3月7日）はドイツ人化学者である。ベルリン大学の文献学の教授の息子であり、ベルリン大学のエミール・フィッシャーのグループで化学の博士号を得た。