Italia de Nord
Cea mai importantă operă a lui Dei a fost cronica lui asupra artei, culturii și a vieții economice a Florenței, intitulată "La cronica dall’anno 1400 all’anno 1500". Cartea este o prezentare exhaustivă a aproape tuturor persoanelor de seamă din oraș de la acea vreme și rămâne o resursă-cheie pentru cercetarea istoriei Florenței. El a fost, de asemenea, un membru important al mai multor cercuri intelectuale, iar mai multe scrisori ale sale către și de la figuri proeminente din Florența și din toată Italia de Nord au fost păstrate.