Гамильтон Булдогс
Сезон 2000/2001 Шон Хоркофф начал в фарм-клубе «Эдмонтона» «Гамильтон Булдогс», выступающем в АХЛ. В ноябре 2000 года стал новичком месяца в АХЛ. 4 декабря 2000 года «Эдмонтон» заявил Хоркоффа для участия в НХЛ. 13 декабря 2000 года в матче против «Даллас Старз» он забил свой первый в НХЛ гол. Остаток сезона он доиграл уже в НХЛ, принял участие в 5 играх плей-офф.