ヒラタケ
長さ 15～20cm程度に切断した原木に種菌を接種する方法。多くの場合、伏せ込みの際に木の9割程度を土に埋める。日除けのため、上には落ち葉や藁を被せたり木陰で栽培する。主にクリタケ、ヒラタケ、ナメコ、エノキタケで利用される。