弗雷德里克·桑格
1955年，英國生物化學家弗雷德里克·桑格對胰島素進行了測序，獲得了其氨基酸序列（即一級結構）。因爲這項工作，桑格獲得了1958年的諾貝爾化學獎。第一個體外合成的多肽是由8個氨基酸組成的催產素。這項工作的主導者文森特·迪維尼奧於1955年獲得諾貝爾化學獎。