Snake River
到1848年，加州发现黄金，导致了19世纪中叶的淘金熱和第一次大规模的西进运动，成千上萬的淘金者和拓荒者路過該州到加利福尼亞州北部。至1860年，在該州北部也發現了金礦，很多人前往该地拓荒。19世纪50-60年代，随着太平洋铁路的修建，很多华工抵达美国西部。铁路完工后他们定居在西部各州，很多人为了逃避种族歧视和寻找机遇前往爱达荷领地，并在斯内克河平原上种植土豆。高峰时期华人一度占了爱达荷领地人口的三成。