シュウ酸
シュウ酸とアルコールが脱水縮合した構造を持つエステルをシュウ酸エステルと呼び、 の構造を持つ。シュウ酸ジメチルは融点 54 ℃ の固体で水に可溶性であるが、シュウ酸ジエチルは融点 -40.6 ℃ の液体で、水に難溶性である。シュウ酸とアルコールの混合物を濃硫酸と加熱することにより合成する。