François Rabelais
ポワトゥー語はまた広範囲にparlanjhe（言語）として言及される。フランソワ・ラブレーは、彼がフォントネー＝ル＝コントで教育を受けて以来、この方言を他の多くの言語や方言と共に学んだと書いている。 フランソワ・ヴィヨンもポワトゥー語を使っていた。