Олд-Бейли
Как отмечает британский историк в своей книге «», для судей Олд-Бейли было нормальной практикой выносить смертные приговоры в состоянии алкогольного опьянения, в то время как судебный капеллан (), в задачу которого входило исповедать приговорённого перед казнью, стоял рядом в таком же состоянии, что намекало на то, что в совещательной комнате они занимались распитием спиртных напитков сообща. Когда суд посещали персоны высшего сословия, чтобы лично посмотреть на пойманного преступника или поприсутствовать во время вынесения приговора, они приглашались на пиры, проводившиеся между слушаниями по делу. Чтобы дать читателям представление об объёмах потребления спиртного служителями Фемиды, Хупер подкрепляет своё исследование опубликованной статистикой: В период 1807—1808 гг. за три сессии (девятнадцать дней судебных слушаний) в Олд-Бейли судьями и посетившими заседания знатными особами было выпито 1450 бутылок вина на сумму £450 сверх предусмотренных расходов (предусмотренные расходы составили £665). Всё это происходило в специально отведённом обеденном зале, за окнами которого творились сцены казни и побивания камнями тел казнённых толпой, и т. д.