Phaseolus vulgaris
Die zur Jüngeren Formativen Periode zählende Chorrera-Kultur lässt sich ab dem 12. Jahrhundert v. Chr. nachweisen. Ihre Existenzgrundlage basierte bereits vorwiegend auf der Landwirtschaft. Neben Mais und Gartenbohne wurden auch Kalebassen und Kürbisse (Cucurbitaceae) angebaut. Gegen Ende der Kultur, das durch den Vulkanausbruch des Pululahua um 476 v. Chr. beschleunigt wurde, kam erstmals der Goldhandel auf.