ルーゴ県
セブレイロ（）はスペインのガリシア州ルーゴ県で生産される、牛乳を原料としたフレッシュチーズ。その特徴的な形状はマッシュルームやコック帽に例えられる。2008年に欧州連合(EU)のPDO認証を受けている。原料乳およびチーズの生産地はルーゴ県のうち下記自治体に限られる。