カナダ英語
ハナウドのボルシチはほとんどが貧乏人の食べ物だった。スープのみすぼらしい始まりはポーランド語の定型表現の中に今でも反映されており、「ボルシチのように安い」は「すごく安い」（イディッシュ語とカナダ英語では翻訳借用されていることが証明されている）と等価であり、「ボルシチに二つの茸」は過剰と同義である。17世紀に修道院生活を送ったクラクフ大学の教授にとって、ハナウドのボルシチは四旬節からまでの間定期的に（時にはとともに）食べていた断食料理だった。16世紀ポルトガルの植物学者によると（ハンガリーのヤギェウォ王の宮廷だったジョヴァンニ・マナルド（）を引用して）、宮廷の食卓では珍しいことに、ポーランド生まれのウラースロー2世は、ブダの宮廷でポーランドのハナウドをベースにした料理を用意させていた。