Salsa music
На следующем своём альбом — «Приправа» ("El condimento"), который Горбеа записал в 1988 году на звукозаписывающей фирме «Мартинес Рекордс» ("Martinez Records"), «Конхунто Сальса» предстала в обновлённом составе: количество тромбонов было увеличено до трёх, а в качестве вокалиста выступил Орландо Авилес ("Orlando Avilés"), также игравший на гуиро и написавший для пластинки три композиции, включая заглавный трек. Одной из лучших песен альбома стала песня Арсенио Родригеса 1948 года в обработке Дэйва Чемберлена «Тумба пало кукуйе» ("Tumba Palo Cucuye").