Brassica oleracea
高麗菜由荷蘭人傳入荷屬台灣，台灣稱為「高-{}-麗菜」，源自結球甘藍的荷蘭語「Kool」。清乾隆《續修台灣府志》卷十七中稱為「番芥藍」（hoan-kè-nâ）、「番牡丹」。