Schwarzer Holunder
Das Sammeln von Heilpflanzen für kommerzielle Zwecke wird schon seit vielen Jahrzehnten praktiziert. Gesammelt werden vor allem Echter Salbei ("Salvia officinalis"), aber beispielsweise auch Gelber Enzian ("Gentiana lutea"), Schwarze Tollkirsche ("Atropa belladonna"), Schwarzer Holunder ("Sambucus nigra"), Preiselbeere ("Vaccinium vitis-idaea"), Herbstzeitlose ("Colchicum autumnale"), Wolliger Fingerhut ("Digitalis lanata") und Hänge-Birke ("Betula pendula"). Das übermäßige Sammeln dieser Pflanzen stellt eine Gefährdung für einzelne Arten und die Biodiversität dar.