Bourbon whiskey
波本威士忌的名稱源自於美國肯塔基州波旁縣，這個郡的名稱則源於波旁王朝。1964年時，美國國會特別通過立法嚴格制定了波本威士忌的製造標準，並且規定僅有在美國境內製造的此類威士忌才有資格冠上波本威士忌之名，但並未限制產地必須在波本郡甚至肯塔基州範圍內。雖然在美國多地都有波本威士忌的生產，但主要的產地還是以肯塔基州為主。