釀酒酵母
在實驗室中使用培養用搖床或恆溫式搖床來培養酵母或細菌時需注意，在通常遇到的情況下，如大腸桿菌每半小時分裂一次或釀酒酵母每小時分裂一次，但利用搖動將氧氣從氣相擴散到液相的速度太慢而無法提供足量的培養菌種的氧氣消耗量。如果研究人員使用搖床時利用極譜分析法來測量搖瓶中的氧氣，在生長指數中期時瓶中的溶氧濃度將變成零。