찹쌀
한국 전쟁 이전에 함경도에서는 식은 밥과 시래기 등 남은 식재료를 오징어에 채워 넣고 찐 뒤 썰어 먹었으나, 1960년대 전후 속초에서는 당면, 찹쌀, 여러 가지 채소 등을 오징어에 채워 넣고 찐 뒤 썰어 먹는 방식으로 바뀌었다.