فيتامين دي
في سنة 1928، انضمت بروس إلى ""المعهد الوطني للبحوث الطبية" الواقع بمنطقة هامبستيد. حيث كرست أولى أبحاثها لفهم فيتامين دي؛ كما نشرت أيضا المادة الأولى التي تصف خصائص تربية الهامستر الذهبي. في سنة 1933، تم توظيف بروس من قبل الجمعية الصيدلانية، حيث واصلت بحثها الذي تجريه على فيتامين دي. بحلول سنة 1941، تم تعيينها لإنشاء مختبر لزيت كبد سمك القد (الداجن). وفي سنة 1944، عادت مجددا إلى المعهد الوطني للبحوث الطبية، حيث قامت بصياغة وجبات متخصصة لحيوانات المختبر.