Зубр
Золотой зубр — символ уникальных природных условий Кавказского государственного заповедника, в котором находится большое стадо зубров. Зубр — царь быков — главный зверь Кавказского заповедника (в геральдике зубр — символ жизненной силы, трудолюбия).