Vinzenzgemeinschaft
Janmot wurde als Sohn tiefreligiöser katholischer Eltern geboren. Vom Tode seines Bruders (1823) und seiner Schwester (1829) zeigte er sich tief betroffen. Als Schüler des Collège Royal de Lyon machte er Bekanntschaft mit Frédéric Ozanam und anderen Schülern des Philosophielehrers Abbé Noirot. 1831 trat Janmot in die École des Beaux-Arts de Lyon ein, wo er ein Jahr später mit dem "Laurier d’Or" die höchste Auszeichnung erhielt. 1836 ging er nach Paris, um bei André Jacques Victor Orsel und Jean-Auguste-Dominique Ingres Malunterricht zu nehmen. Zusammen mit weiteren Lyonern trat Janmot in die Vinzenzgemeinschaft ein. 1835 folgte er zusammen mit Claudius Lavergne, Jean-Baptiste Frénet und anderen Studenten nach Rom, wo er auch auf Hippolyte Flandrin traf.