Code of Federal Regulations
サービングサイズは、「4 歳以上のヒトが 1 回に摂取する量（連邦規則集 21CFR Part101.9(b)(1)）」と定義され、FDA が定める食品カテゴリーごとの参考通常消費量（Reference AmountCustomarily Consumed：RACCs）を用いて設定する（参照「食品表示ガイド L57」）。