Кейп-Фир
В июне 1774 года англичане закрыли бостонский порт, и Хупер возглавил усилия Северной Каролины по помощи его родному городу. На помощь Бостону были отправлены два корабля с товарами на сумму около 2000 фунтов стерлингов. 5 апреля 1774 года Самуэл Джонстон сообщил Хуперу, что губернатор отказывается созвать Ассамблею, а Джон Харви (спикер Ассамблеи) предложил созвать Ассамблею без санкции губернатора. Джонстон просил Хупера обсудить эту идею с другими лидерами колонии. 21 июля в Уилмингтоне собрался митинг представителей округов региона Кейп-Фир, на котором Хупер был избран председателем. Митинг одобрил идею созыва Ассамблеи и признал проблему блокированного Бостона общей проблемой всех колоний. 25 августа в Нью-Берне собрался Первый провинциальный конгресс Северной Каролины, который выбрал трёх делегатов на Континентальный конгресс в Филадельфии. Ими стали Уильям Хупер, Ричард Кэсвелл и Джозеф Хьюз. Конгресс начал работу в сентябре, и Хупер, несмотря на относительно юный возраст, стал одним из основных ораторов: Джон Адамс вспоминал, что голосом Конгресса были Ричард Генри Ли, Патрик Генри и Уильям Хупер.