Fifth Crusade
Eustorgue amtierte seit 1217 als lateinischer Erzbischof im Kreuzfahrerkönigreich Zypern. Er trieb maßgeblich den Bau der Kathedrale St. Sophia (die heutige Selimiye-Moschee) voran, deren Grundstein bereits 1209 gelegt wurde und die schließlich 1228 fertiggestellt werden konnte. Im Jahr 1218 nahm er im Gefolge des Johann von Brienne, König von Jerusalem, am Kreuzzug von Damiette teil, nachdem König Hugo I. von Zypern überraschend in Tripolis gestorben war.