Освобождённый Иерусалим
Метфесселю принадлежат опера «Принц Басры» (), оратория «Освобождённый Иерусалим» (), разнообразная церковная музыка. Однако прежде всего Метфессель был известен своими песнями: циклом «Шесть немецких военных песен» (; 1813) и особенно сборником застольных песен (; 1818), выдержавшим много изданий. Метфесселю, помимо прочего, принадлежит написанный в 1828 г. официальный гимн Гамбурга ("Stadt Hamburg in der Elbe Auen").