Isatis tinctoria
Der Waidmarkt ist ein langgestreckter Platz entlang der ältesten Nord-Süd-Achse der Stadt, zwischen Severinstraße im Süden und dem Übergang zum historischen Römerviertel, der Hohen Pforte im Norden. Die Flurbezeichnung geht auf das mittelalterliche Färberviertel bzw. den hier verwendeten Färberwaid zurück, der hier gehandelt wurde.