ホッキョクグマ
ホッキョクグマの肉は人間の食用となる。イヌイットたちは、ホッキョクグマを伝統的に食用としてきたほか、ヨーロッパの探検隊は、持ってきた食料が無くなった時などに、ホッキョクグマを捕食していた。