Saratoga Springs, New York
Один из семи детей в семье, учился в . В детстве занимался американским футболом, выступая на позиции вайд-ресивера, и мечтал играть в НФЛ, при этом был неусидчивым ребёнком и не любил учиться в школе, предпочитая заниматься разными видами спорта. Согласно его школьному тренеру Сайа Поупу, Унуфе пробегал 40 ярдов всегда меньше чем за 4,3 секунды, приседал со штангой весом до 183 кг, при жиме лёжа поднимал вес до 142 кг. После исключения из школы Унуфе переехал в Саратога-Спрингс с женой Ребеккой и её родственниками (в том числе её сыном от предыдущего брака). Он пытался получить образование в колледже Сноу и продолжал тренироваться, чтобы попасть в клуб НФЛ, но позже смирился с тем, что не станет там выступать. После очередного переезда в Солт-Лейк-Сити получил предложение выступать за регбийный клуб «Юта Уорриорз».