ウェルシュ菌
大腸でウェルシュ菌などによって分解される時に腐敗し、硫化水素 (H2S)、二酸化硫黄 (SO2)、二硫化炭素 (CS2)、インドール (C8H7N)、スカトール (C9H9N)、亜鉛などのガスが大量に発生し、時には臭いの強いガスが発生する。