ブリストル海峡
またブリストル海峡を越えてサマセットやデヴォン、コーンウォールなどでも、laver は食用とされ、ピクルスとしたり、ブラック・バターとよばれてパンに塗って食べられる (左図)。1877年の『"Kettner's Book of the Table"』(エネアス・スイートランド・ダラス著) では、以前はロンドンでも laver がよく見られたと記している。またアイルランドやスコットランドでは、laver は sloak (sloke, slake, slawk など) ともよばれる。これら地域ではバターで煮込み、ときにリーキやタマネギで風味付けされる。またオートムギと混ぜてバノック (扁平な非発酵パン) とすることもある。