Лондон Уоспс
В 2005 году Серж получил серьёзную травму челюсти в матче против «Тулузы». Когда он уходил с поля, его провожала овацией вся публика, проявляя уважение к его персоне. Но в тот же год Серж отличился и с отрицательной стороны: в матче Кубка Хейнекен против «Лондон Уоспс» он врезался в Стюарта Эбботта, который получил перелом ноги и был срочно уведён с поля. Тогда Серж чудом избежал дисквалификиации. Некоторое время Серж вёл переговоры с «Лестер Тайгерс», но остался в «Биаррице» ещё на три года, продлив контракт.