Black tea
아쌈 홍차(Assam)는 인도 아삼지방에서 생산되는 홍차를 통칭하는 말이다. 해수면 고도에서 재배되는 아쌈 홍차는 상쾌한 맛과 맥아 향, 짙고 밝은 수색으로 잘 알려져 있다. 아쌈 홍차 또는 아쌈 홍차를 기반으로 블렌딩 된 홍차는 일반적으로 잉글리시 브렉퍼스트, 아이리시 브렉퍼스트 티나 스코티시 브렉퍼스트 티 등 “브렉퍼스트 티”로 판매된다.