مثلجات
الأواني النحاسية موجودة في الجزائر منذ العصور الوسطى، يستخدم الحرفيون رقائق النحاس لصنع أدوات نفعية تغطي اجتياجات أواني الطبخ والحمامات والأثاث أو ديكورات. وتستخدم عادة في المدن الكبيرة لفئة معينة، يقول المؤرخ محفوظ قداش: «كان لأغنى العائلات مثلجات من البندقية الزرابي، والصواني الكبيرة من النحاس...».