Amharic language
英杰拉（阿姆哈拉语，提格里尼亚语：እንጀራ ənǧära [], ；；）是一种有独特的海棉质感的发酵后面饼。传统上采用苔麸（Teff）制作，是埃塞俄比亚和厄立特里亚的国菜。在周边一些国家也有类似的食品变种，如在索马里和吉布提（叫作canjeero或lahooh）、也门（叫作啦喉赫，）及苏丹（叫作kisra）。