Organic farming
1987년부터 1993년까지 메인주에 위치한 칼리지 오브 더 애틀랜틱에서 인간 생태학을 전공했다. 특히 코네티컷주의 농촌에서 자신의 어머니와 함께 유기농 채소를 재배하면서 유기농 식품에 대한 연구에 관심을 갖게 된다. 대학교 졸업 이후에는 아버지의 인도주의 정신에 영향을 받으면서 기금 모금 기관에서 근무했다.