German cuisine
カトッフェル・ズッペ (Kartoffelsuppe、オーストリアと南ドイツの一部ではエルドエッフェル・ズッペもしくはグリュムベーレ・ズッペともいう。) は、 伝統的なドイツ料理とオーストリア料理のジャガイモのスープである。それらの主成分は当然ジャガイモになる。かなり煮込んでジャガイモが煮崩れしている場合は、アイントプフと呼ばれる。