11º Ejército
El 22 de abril de 1917, Scholtz fue transferido a los Balcanes, donde remplazó al General Otto von Below como comandante del grupo de ejércitos consistente en el 11º Ejército alemán y el 1º Ejército búlgaro. Su fuerza estaba compuesta casi enteramente por unidades búlgaras, ya que las fuerzas alemanas habían sido extraídas de los Balcanes. El 11º Ejército no era una excepción, y para 1918 tenía seis divisiones de infantería búlgara y una división de infantería con el estado mayor alemán pero compuesta por unidades búlgaras. Scholtz maniobró para coordinar las actividades en el frente macedonio y alcanzó una buena reputación entre los aliados búlgaros de Alemania.