Isatis tinctoria
Waidmühlen wurden zur Verarbeitung von Färberwaid verwendet, einer Pflanze, die vor ihrer im 16. Jahrhundert beginnenden Verdrängung durch Indigo in großem Umfang zur Herstellung blauen Farbstoffs verwendet wurde. Die letzte gewerblich genutzte Waidmühle im thüringischen Pferdingsleben stellte ihre Arbeit 1910 ein.