白葡萄酒
在法国波尔多佩萨克-莱奥尼昂（）等产区所酿造的干白葡萄酒中，赛美蓉常作为次要葡萄品种与长相思等相调配。而在苏玳等产区所产的甜白葡萄酒中，则以感染贵腐菌的赛美蓉为主导。