March of the Penguins
Für den Film "Der Kongress der Pinguine" von 1993 wurde der Biologe ohne jegliche Filmerfahrung von Pio Corradi in die Aufgaben eines Kameraassistenten eingeführt. Später führte Jacquet bei mehreren Tierdokumentarfilmen für das Fernsehen Regie, wie 2004 bei "Im Zeichen der Schlange" ("Sous le signe du serpent"). Einem großen Publikum bekannt wurde er 2005 mit der Regie und dem Drehbuch für den Film "Die Reise der Pinguine", der ein Welterfolg war und bei der 78. Oscarverleihung in Hollywood am 5. März 2006 mit dem "Oscar bester Dokumentarfilm" ausgezeichnet wurde.