袁枚
日本では、江戸時代には既に漢詩人によって『』が受容されていたが、『随園食単』の受容状況は判然としない。例えば江戸後期の柏木如亭は、性霊説の受容者であると同時に袁枚と同様の食通としても知られるが、その如亭でさえも本書に言及していない。ただし、如亭没後の1841年に、本書を収録する書物『随園三十種』が清から輸入された記録がある。