ザグロス山脈
ウバイド期（紀元前5000年 - 紀元前4000年）は都市化の始まりの時期にあたる。農業や家畜の飼育が定住性の集落で広く行われ、北はアナトリア、南はザグロス山脈に至るまで動物の飼育の試みがみられる。