Gartenbohne
Hämagglutination aufgrund eines PHA (Phytohämagglutinin oder Phytoagglutinin). Diese sind Lektine pflanzlicher Herkunft, welche Erythrozyten agglutinieren. Wichtige PHA sind die Phasine oder Phaseolamine, die z. B. in Gartenbohne oder Kichererbse vorkommen. Phasine werden als „sehr giftig“ eingestuft, werden aber zum größten Teil durch Kochen detoxifiziert.