Lech II le Noir
Au , Wolbórz est une place forte où ont lieu des marchés. En 1125, Wolbórz devient la propriété des évêques de Cujavie et une de leurs principales résidences (jusqu’en 1818). En 1273, Lech II le Noir accorde les privilèges urbains à Wolbórz. En 1357, ces privilèges sont confirmés et étendus (droit de Magdebourg). La ville se développe considérablement et une filiale de l’université de Cracovie s’installe à Wolbórz. L’endroit devient également un point de concentration de l’armée polonaise dans les guerres contre les Teutoniques (1410, 1414, 1419, 1422).