Sparkling wine
克雷芒本用于称呼香槟区所产具有较低瓶内压（香槟瓶内压为5—6帕，而克雷芒为2—3帕）的气泡酒，产量相对较少；也用于称呼卢瓦尔所产的气泡酒，如：索米尔克雷芒或武夫赖克雷芒，但不是属于"AOC"规定。卢瓦尔克雷芒于1975年开始才受"AOC"保护，紧接着是同年的勃艮第克雷芒和1976年的阿尔萨斯克雷芒。由于20世纪80年代香槟地区的游说，欧盟开始禁止别区使用“香槟制法”这一特有名称，香槟地区也停止使用“克雷芒”一词。90年代克雷芒的原产地法令实施，波尔多和利穆也被纳入其中。