Биарриц Олимпик
Игрок начал карьеру во французском «Бордо Бегле», затем провёл один сезон в «Коломье». После этого регбист два года защищал цвета баскско-французского «Биарриц Олимпик», в составе которого стал участником финального матча кубка Хейнекен 2005/06. Решающую встречу европейского сезона французы проиграли ирландскому «Манстеру» (19:23), однако в 2006 году команда стала чемпионом Франции, одолев в финале «Тулузу» (40:13). C 2006 года Дюсатуа представляет именно этот клуб, который является одним из сильнейших в Северном полушарии. Тогда же, в 2006 году француз дебютировал в составе сборной команды.