사하라 이남 아프리카
스왈로()는 카사바나 옥수수 등 녹말이 많이 든 채소나 곡물로 반죽처럼 만든 음식이다. 사하라 이남 아프리카 지역 및 이 지역의 영향을 많이 받은 카리브 제도 지역에서 주식으로 먹는다.