남유럽
올리브나무는 주로 남유럽 중에서 스페인 남부, 이탈리아 남부, 그리스, 북아프리카, 미국, 중국, 그리고 한국에서도 재배된다. 스페인의 안달루시아 지방은 유럽에서 생산되는 올리브 가운데 1/3을 생산한다.