Пизанский университет
Вернувшись в Европу в 1835 г., сначала преподавал математику в университете Корфу. В 1840 г. был приглашён в Пизанский университет, чтобы возглавить кафедру математической физики. Вместе с математикой преподавал также теоретическую астрономию и геодезию. Был руководителем диссертационной работы Энрико Бетти, ставшего впоследствии известным математиком. В университете О. Моссотти трудился в течение последующих 23 лет вплоть до своей смерти в 1863 году.