Uncle Tom's Cabin
Наиболее известен художник своими иллюстрациями к книгам «Отверженные» Виктора Гюго, «Хижина дяди Тома» Гарриет Бичер-Стоу, «Бессмертный» Альфонса Доде, «С Земли на Луну» и «Вокруг Луны» Жюля Верна. В 1870 году Байяр делает серию гравюр для книги Поля Кристиана «История магии».