Free Soil Party
En plus de sa pratique du droit, Hiscock s'impliqua également dans la politique, d'abord comme un démocrate anti-esclavage, puis en tant que membre du Parti du sol libre. Hiscock embrassa la cause républicaine, lorsque le parti fut fondé dans les années 1850, et occupa le poste de procureur du district du comté d'Onondaga de 1860 à 1863. Il prit part à la rédaction de la constitution de New York, pour l'édition de 1867, élu afin de pourvoir le poste laissé vacant par la mort de son frère. En 1872 Hiscock soutenu le candidat libéral républicain Horace Greeley pour sa course à la présidence, et, en 1876, il fut délégué à la Republican National Convention.