El Puerto de Santa María
Каньяс родился в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, Испания, 2 июля 1763 года и был крещен в приходе Чудес этого города 4 июля. Его родителями были Николас Франсиско де Каньяс-Трухильо Гарсия (род. в 1735) и Магдалены Санчес де Мадрид.