아메리칸 뮤직 어워드
2011년 초에는 아델의 두 번째 정규 앨범 "21"이 발매되었다. 전 세계적으로 엄청난 상업적 성과를 거뒀다. 2012 그래미상에서 올해의 앨범을 포함해 6관왕에 오르면서 여성 단일 최다 부문 그래미를 수상하였다. 이 외에 브릿 어워드 2관왕, 아메리칸 뮤직 어워드 3관왕 등 수많은 상을 받았다. "21"은 영국에서 480만 장 이상을 팔아 14번의 플래티넘 인증을 받았고. 전 유럽에서는 1000만장 인증을 받았다 미국에서 역시 1400만장 이상 팔아 다이아몬드 인증을 받았고 1985년 이후 가장 오래 1위에 머문 앨범이란 기록을 세웠다. 국제 음반 산업 협회에 따르면 현재까지 세계적으로 2,800만 장 이상을 판매했다고 한다. 아델은 영국에서 "한 해 동안 300만 장 이상을 팔아치운 첫 가수"라는 기록으로 2012 기네스북에도 등재되었다. 또 영국 차트가 시작된 1964년 비틀즈 이후 두 번째로 두 개의 영국 음반 차트와 싱글 차트에서 동시에 5위권에 진입시킨 가수라는 기록을 세웠다. 싱글 "Rolling in the Deep", "Someone Like You", "Set Fire to the Rain" 모두 세계적으로 성공을 거뒀다. 아델은 "Set Fire to the Rain" 시기 빌보드 200과 빌보드 핫 100 동시에 3주 연속 1위를 한 첫 가수라는 기록을 세웠다.