Food industry
河南省是传统的农业大省，其总人口超过1亿。现在，河南工业处于迅速崛起之中。河南省以食品产业、铝产业、煤化产业等为主。该省的目标是建成“国家重要的粮食生产和现代农业基地，全国工业化、城镇化和农业现代化协调发展示范区，华夏历史文明传承创新区”。計畫成為現代化農牧業、觀光大省。