中英語
英名の「パースニップ」は俗に「パセリ」と「ターニップ（カブ）」の合成語と言われることもあるが、実際にはラテン語のpastinacaが古フランス語のpasnaie（pasnaise）に変化し（現代フランス語ではpanais）、中英語のpasnepeを経由して現在の語形になったものである。 ただし、語尾の-nipは、実際に「ターニップ」に相当する中英語のnep/nepeの影響を受けていると考えられている。これはパースニップがカブの仲間だと考えられていたことによる。