젖소
야로슬라블 주의 공학과 금속가공업은 다양한 제품을 생산하며 CIS를 위시로 한 외국과의 경제관계에 밀접히 관련되어 있다. 또한 1차 산업은 감자, 채소, 아마, 소, 젖소, 돼지, 양, 어업에 초점을 둔다.