Waldemar-Erdbuch
Garding existierte wahrscheinlich schon vor der Kirchgründung im Jahre 1109 mit ähnlichem Namen. Der Ort selbst wurde um 1187 in einer Urkunde des Erzbischofs von Lund erstmals namentlich genannt. 1231 erwähnt das Waldemar-Erdbuch "Giaethningheret", die Gardingharde. 1300 wurde der Ort als "Gherdinghe" erwähnt, außerdem tauchten die Schreibweisen "Gerdingen" (1438) und "Gardingk" (1509) auf. Diese unterschiedlichen Schreibweisen können auch mit der Entwicklung der Umgangssprache in Garding und auf Eiderstedt zusammenhängen.