مدارس الأحد
تخبز كعكة الزعفران الكورنية في المناسبات الخاصة مثل أعياد الذكرى (الاحتفالات)، وأيضا لتكريس الكنيسة. كان الزعفران يُزرع في الماضي في مناخ ديفون وكورنوال المعتدل، ولكن من المحتمل أنه كان يستورد من من إسبانيا قبل ذلك بعدة قرون. تعرف كعكات الزعفران الكبيرة في غرب كورنوال أيضا باسم "كعكات الشاي"، وترتبط بالنزهات أو أنشطة مدارس الأحد التي تقيمها الكنيسة الميثودية. في بعض أنحاء بريطانيا. كانت الكعكة ، كانت الكعك تُخبز تقليديًا على أوراق القيبب وتُرش بمسحوق السكر .