سلامة الغذاء
لقد نشر 23 بحثاً في مجلّات استعراض النظير، و 6فصول كتاب استعراض النظير وكتاب عام 1997, "جنون البقر وحليب الأم".باول وشبكة سلامة الغذاء هم المصدر الرئيسي للحصول على معلومات سلامة الغذاء خلال التفشّي ويقتبس في أغلب الأحيان في تقارير وسائل الإعلام السّائدة.