New York City Ballet
Paulus asistió a la Escuela Brearley, estudió danza en el Ballet de la Ciudad de Nueva York y se formó en piano clásico. En 1988, se graduó Cum laude en la Universidad de Harvard / Instituto de Estudios Avanzados Radcliffe con una licenciatura en Estudios Sociales y como miembro de Phi Beta Kappa. Obtuvo una maestría de la Escuela de Artes de la Universidad de Columbia.