食品卫生
黑龙江的援外医疗队主要派到毛里塔尼亞，首批到當地的医疗队是在1968年派出的，曾有医疗队全体成员獲毛里塔尼亚总统授勋；目前，中華人民共和國派到毛里塔尼亞的医疗队成員有眼科、护理学、流行病学、水质學、食品卫生學等专业的医护人員，也有專責公共卫生的专业人士。毛里塔尼亞一些偏远地區的民眾依靠中國大陸援建的醫院，除此之外沒有其他医疗机构。