ジョヴァンニ・ベリーニ
1948年、ヴェネツィアにあるハリーズ・バー（）の当時のオーナー、ジュゼッペ・チプリアーニ（）（1900年 - 1980年）が、ルネッサンス期の画家ジョヴァンニ・ベリーニの展覧会の際に作ったのがはじまりと言われ、鮮やかなピンク色はベリーニの絵画をイメージしたものとも言われる。