Госпожа Бовари
В 1846 году писатель назовёт чувство к ней единственной в его жизни настоящей страстью. Считается, что образ Элизы найдет отображение в облике героинь Флобера: Эммы Бовари («Госпожа Бовари»), Саламбо («Саламбо»), госпожи Арну («Воспитание чувств»). Все они внешне похожи друг на друга и на Элизу Шлезингер. В ранней автобиографической повести «Мемуары безумца» (1838—1839) Элиза выведена под именем Мария.