Pinot gris
Als Rebsorten werden angebaut Spätburgunder, Merlot, Gutedel, Rivaner, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Muskateller und Riesling. Mit der Edition Freiburger Münster wird der Freiburger Münsterbauverein unterstützt und damit der Erhalt des Münsters.