Greco-Turkish War
前身は1875年にコンスタンチノープルに創設されたスポーツクラブ、ヘルメス("Hermes")。1926年、希土戦争の影響により本拠地がテッサロニキに移転され、名称も現在のものに改名された。同年4月20日、PAOK FCとしてサッカークラブも新たに創設された。