セントルイス交響楽団
他方でアルントは、ラグタイム作品の組曲『"A Symphonic Nightmare - Desecration Rag #1"』の作曲もしていた。これに続いて、『"From Soup to Nuts"』も作曲した。1915年はじめ、アルントはニューヨークで、セントルイス交響楽団の専属声楽家で、優れたピアニストでもあった、ノラ・B・ロック (Nola B. Locke) に出会った。彼女を見初めたアルントは、彼女に捧げた歌「Nola」を書いたが、この曲は驚くほど華やかにピアニストの技量を披露しようとする作品であった。この曲は、これ以降に普及していったノベルティ的なスタイルの最初の例であった。