Gartenbohne
Die Existenz der Chorrera-Menschen basierte vorwiegend auf der Landwirtschaft. Angebaut wurden Achira ("Canna"), Arrowroot ("Maranta arundinacea"), Mais ("Zea mays"), Gartenbohne ("Phaseolus vulgaris"), aber auch Kalebassen und Kürbisse ("Cucurbitaceae"). Zur Proteinaufbesserung wurden die Früchte wildwachsender Bäume verzehrt, Sauergrasgewächse ("Cyperaceae") und Palmfrüchte ("Palmae") fanden ebenfalls Verwendung. Im Meer wurden Schalentiere wie z. B. Stachelaustern gesammelt.