Aloe vera
アロエベラ（、シノニム："A. barbadensis"）は、和名をシンロカイと称し、別名でキュラソウアロエ、トゥルーアロエとも呼ばれている。主に食用として栽培され、葉の外皮を剥いた葉肉（海綿状組織と柵状組織の部分）が使用されている。原産地は不詳で、通説としてアラビア南部とされている。ほぼ全種がワシントン条約で保護されるアロエ属にあって唯一栽培種として例外措置されている。葉は長さ70 - 80 cmほどで、幅は約10 cm前後、厚さは5 cmほどになる。1 - 2月ごろに黄色い花が咲き、葉は長く株の中心部の葉が成長し、外側の葉は成長に伴い枯死する。寒さには弱い。葉肉はゼリー状で苦味がないことから食用になり、ヨーグルトに入れるほか、日本では刺身などにされ、便秘によいと言われている。ただし、利用方法については痔疾患者や妊婦は使用禁忌とも言われている。