Крефельд Пингвин
Пиетта начал свою профессиональную карьеру в молодёжном клубе Крефельд Пингвин в 2001 году. Во время выступления в молодёжной лиге с 2001 по 2004 год, Даниэль был одним из самых результативных игроков. Всегда был на первых местах в бомбардирской гонке. В сезоне 2003/04, был назначен капитаном команды. В этом же сезоне тренер основной команды Крефельд Пингвин Бутч Геринг впервые вызвал Пиетту в основной состав команды на кубковый матч с Гамбург Фризерс. Пиетта не набрал ни одного очка, но был одним из лучших игроков на льду, а в течение этого сезона отыграл ещё четыре игры за основную команду.