Politique linguistique
Jean-Baptiste Coyos publie de nombreux livres, parmi lesquels "Politique linguistique Langue basque et langue occitane du Béarn et de Gascogne", "Xiberotarra zuberera: le dialecte basque souletin", ainsi que des articles ayant trait à la sociolinguistique, la linguistique dont la linguistique synchronique dynamique au Pays basque, mais aussi des recherches principalement centrées sur le dialecte souletin, la politique linguistique, les Langues et cultures régionales de France ou les langues menacées. Il est auteur de nombreuses publications parmi lesquelles on trouve, "L'enseignement du basque aux adultes natifs et non natifs en Pays Basque Nord" et "Le basque pour les nuls" ou "Écart entre connaissance et usage d'une langue minoritaire". Dans cette publication, il fait l'analyse que .