Brassica juncea
日本語では「和」がらしと日本固有の食材であるかのように呼称するが、カラシナはもともと中央アジア原産の植物であり、香辛料としてのからしもインドや中国を経由して日本に伝わったとされるものである。日本以外の国でも和がらしと同様のものがオリエンタルマスタード、チャイニーズマスタードなどの名称で販売されている。