马克西米利安二世
1573年，尤利乌斯·艾希特·冯· 梅斯佩尔布伦（Julius Echter von Mespelbrunn）当选为维尔茨堡的采邑主教，并立即着手重建维尔茨堡大学的高等教育。1575年，神圣罗马帝国皇帝马克西米利安二世授予大学特权。1576 年教皇格列高利十三世重新授予大学教皇特权。1582年1月2日至4日，在尤利乌斯·艾希特·冯· 梅斯佩尔布伦采邑主教的主持下维尔茨堡大学隆重地重新开幕。大学特权的授予，神学、哲学、法律和医学学院院长的任命，都为“旧大学”和大学教堂的发展奠定了基础。