Vienna State Opera
Ghiaurov a debutat la Metropolitan Opera pe 8 noiembrie 1965 în rolul Mefistofele. În total Ghiaurov a cântat 10 roluri în 81 de spectacole la Met, ultima dată apărând pe 26 octombrie 1996 în rolul Sparafucile din Rigoletto. Pe parcursul carierei sale, a cântat la Balșoi din Moscova, Opera de Stat din Viena, Covent Garden și Opera din Paris.