聖誕卡
在個人興趣方面，祁濟時愛好園藝、蘭花和攝影，並把不少以叢林和蘭花為題材的攝影作品製成聖誕卡寄贈親友。祁濟時對鳥類學和關注森麻實郡的地方歷史也有相當的興趣，他生前也是倫敦東印度會和香港會的會員。