젖산
알코올 발효나 젖산 발효에서 총 ATP 생성량은 해당과정에서 생성되는 2ATP에 지나지 않는다. 왜냐하면 피루브산은 미토콘드리아로 운반되지 않아서 이산화 탄소(CO2)로 완전 산화되지 않으며 세포질에서 에탄올 또는 젖산으로 환원되기 때문이다.