欧盟理事会
2009年，墨西哥外交部长帕特里夏·埃斯皮诺萨·坎特拉诺和立陶宛外交部长在西班牙马德里举行的欧洲理事会部长委员会第119届会议期间举行会晤，建立外交交流项目，以分享对拉丁美洲的了解。2013年，立陶宛将成为欧盟理事会主席国。