Аминокислоты
Аминокислоты в спирали 310 расположены в форме правозакрученной спиральной структуры. Каждая аминокислота соответствует повороту спирали на 120° (то есть спираль имеет три остатка на виток), сдвигу на 2.0 Å (0,20 нм) вдоль оси спирали, и имеет 10 атомов в кольце, образованном водородной связью . Наиболее важно то, что группа NH аминокислоты образует водородную связь с группой C=O аминокислоты "тремя" остатками ранее; эта повторяющаяся i + 3 → "i" водородная связь определяет 310-спираль. Подобные структуры построения встречаются у α-спирали ("i" + 4 → "i" водородная связь) и Пи-спирали ("i" + 5 → "i" водородная связь) .