Чилликоти
Чарльз Сэйп родился в Германии в конце 1810-х годов. Он был мясником и после пересечения Атлантики Сэйп поселился в Чилликоти в Соединённых Штатах в 1845 году. Вскоре он начал управлять мясной лавкой на Аллен-авеню, женился и стал процветающим торговцем. По мере того как его бизнес рос, Сэйп расширил значительно свои владения и начал покупать фермы в окрестностях Чилликоти, чтобы поставлять больше животных для ведения своего бизнеса.