همفري ديفي
أنشأت المدينة عددًا من العلماء، منهم الكيميائي ابن القرن التاسع عشر همفري ديفي (الذي عمل في هتولز). ومنهم الفيزيائي بول ديراك (من بيشوبستون) الذي نال جائزة نوبل عام 1933 لإسهاماته في ميكانيكا الكم. كان سيسيل فرانك بول بروفسور الفيزياء في جامعة برستل عندما نال جائزة نوبل عام 1950 لطريقته الفوتوغرافية في دراسة التفاعلات النويية، واكتشافات أخرى له. كان كولن بلنجر عالم الكواكب وراء مشروع بيغل 2، وأسس عالم النفس العصبي ريتشارد غريغوري مركز إكسبلوراتوري (وهو مركز علمي نشأ منه أت برستل ووي ذا كيريس).