Fertile Crescent
Le Croissant fertile est un espace ouvert qui, au nord et à l'est, semble buter sur les chaînes montagneuses du Taurus et du Zagros, couvertes de forêts. Ces formations montagneuses sont dues à l'orogenèse alpine. Si la limite extérieure ne pose pas de problème, la limite inférieure est plus difficile à déterminer. Le moyen assez commode et souvent utilisé pour délimiter le Croissant fertile est dès lors de retenir l'isohyète des considéré généralement comme la limite en deçà de laquelle l'agriculture sèche n'est plus possible.