Alaska pollock
日本マクドナルドは原材料に関する問い合わせに対し、2001年に使用している白身魚の種類をスケトウダラであると回答した。また、日本以外ではマダラや深海魚のホキ、メルルーサも使用されていると回答。2019年現在、同社はアメリカ・ベーリング海のスケトウダラを使用し、タイで加工した後に日本に輸送している。