Université du Québec
Переехав в Канаду, начиная с 1969 года, в течение более чем тридцати лет Ж. Годфруа преподавал психологию в канадских учебных заведениях (до 1997 года), таких как CEGEP и Университет Квебека в Абитиби-Темискаминге. Помимо преподавания базовых курсов психологии, также проводил многочисленные семинары, направленные на изучение таких тем, как поведение животных, механизмы восприятия, сексуальное поведение, процессы старения и др.