Dagobert I
この間の事は、解明されていない。既述の通り、集落名の "Cimbren" からメロヴィング朝に防衛施設が建設されたとされている。これは、ノートブルガの伝説とも符合する。632年から633年頃、フランク王ダゴベルト1世がホルンベルク城を居城とし、対立するザーモと和平交渉を行った。Cimbrenに関する最初の記録は、ロルシュ修道院の773年の寄贈証明書である。ネッカーツィンメルンは、"Wingarteibagau"（ヴァインガルテンガウ）に属した。ネッカーツィンメルンは、ローマ時代から途切れることなく、あるいは途切れたとしても短い中断であって、ずっとブドウ栽培が行われていたとも考えられる。修道院は大変に古くからブドウ栽培を奨励し、旧ビリヒハイム修道院はネッカーツィンメルンのブドウ山の共同所有者として登場する。