비타민 A
특정한 약물이나 화학물질은 염증에 영향을 미칠 수 있다. 비타민의 적절한 섭취가 염증을 조절할 수 있다. 비타민 A 결핍은 염증반응을 증가시킨다. 비타민 C는 항산화작용을 통하여 염증마커의 감소를 유도한다. 마약류 중 코카인과 엑스터시 등의 약물은 NF-κB와 같이 염증과 관련된 신호전달경로를 활성화시켜 영향을 미칠 수 있다.