العصر الإليزابيثي
حدائق الكوخ، التي ظهرت في العصر الإليزابيثي، يبدو أنها نشأت كمصدر محلي للأعشاب والفواكه، إحدى النظريات هي أنها نشأت من الموت الأسود في عام 1340، وفقًا لأسطورة المنشأ في أواخر القرن التاسع عشر، تم إنشاء هذه الحدائق في الأصل بواسطة العمال الذين عاشوا في أكواخ القرى لتزويدهم بالطعام والأعشاب مع الزهور المزروعة للزينة.