バレンシア大学
経済発展は芸術や文化の繁栄にもつながった。セラーノスの塔（1392年）、ロンハ（1482年）、ミゲレテ、サント・ドミンゴ修道院礼拝堂など、バレンシアを象徴する建物のいくつかはこの時代に建設されている。絵画や彫刻の分野では、フランドルやイタリアの傾向が、バレンシアの、、などに影響を与えた。、Roiç de Corella、などのパトロンとなったアルフォンソ5世の下で文学も花開いた。は1460年までに騎士道小説『』を執筆し、この物語はミゲル・デ・セルバンテスからウィリアム・シェイクスピアまで、後年の多くの著作家に影響を与えた革新的な騎士道小説だった。はトルバドゥールが使用していたオック語の代わりに執筆言語としてバレンシア語を用いた最初期の詩人である。1499年から1502年の間にはストゥディウム・ゲネラーレ（中世大学）としてバレンシア大学が設立された。