ユダヤ学
トゥデラは数多くのユダヤ学者の出生地または居住地であった。そのうちで最も有名なのは、12世紀の旅行家ベニヤミン・デ・トゥデラである。彼の旅行記のいくつかは数カ国語に翻訳され、いまも価値の高い歴史文献となっている。カイイム・ベン・サムエル（"Tzeror ha-Chayyim"の作者）、シェム＝トブ・ベン・イサーク・シャプルート（哲学者・弁証者）といった人々は、トゥデラ生まれのミニル家で学んでいる。カバラー学者のアブラハム・アブラフィアは幼年時代をトゥデラで過ごした。