Balochistan, Pakistan
パキスタンのバローチスターン州、イランのスィースターン・バルーチェスターン州、アフガニスタンのバローチスターン州に住むバローチ人の料理はバローチ料理と呼ばれる。バローチ料理は、パキスタンやイランの多くの料理とは対照的に地域差がある。バローチ料理の中でも特に人気があるのは、バローチサジやダンプクトである。