Organic matter
天然有機物質的能力可以幫助水保存在土壤中是目前水淨化的方法。在水中，有機物質可以結合金屬離子或礦物質。這些結合的分子不是必須在純化的過程中停止的，但不能引起人類、動物和植物的傷害。然而，因為有機物質的高度反應性，不包含營養務的副產物也能被製成。副產物是很大的，而會引起生物汙染，它會破壞水純化過程中的水過濾系統。較大的分子會將水純化過濾器堵塞，這種副產物問題可以利用氯化消毒技術來防範，可以分解堵塞的物質。但研究發現有機物質也會經由這種方式形成副產物。