North China
중국어로는 젠두이( )라 부른다. 장저(장쑤·저장) 지역에서는 마추( ), 화베이(베이징·톈진·허베이·산시) 지역에서는 마퇀( ), 둥베이(랴오닝·지린·헤이룽장) 지역에서는 마웬( ), 하이난 지역에서는 전다이( ), 광시 지역에서는 유두이( ), 후베이 지역에서는 환시퉈( )로 부른다. 타이완에서는 즈마추( )로 부르며, 홍콩에서는 진더이( )로 부른다.