Санта-Мария-ин-Виа-Лата
Из Ниццы принц с юной женой переехал в Турин и поселился на вилле «», которую построил в 1615 — 1619 годах. Их брак оказался бездетным. Последние годы жизни Маурицио Савойский посвятил исследованиям в области философии и литературы. Он умер в Турине 4 октября 1657 года. Причиной его смерти был инсульт. Маурицио Савойского похоронили в аббатстве святого Михаила на горе Пиркирьяно в Пьемонте. Позднее у входа в церковь Санта-Мария-ин-Виа-Лата в Риме, ставшей последним местом церковного служения принца, ему был установлен памятник.