Activated carbon
Aktivkohle wird in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff ("Carbo medicinalis vegetabilis") eingesetzt. E 153 kommt in Fruchtsaftkonzentraten, Gelees, Marmeladen, Süßwaren und in schwarzen Wachsüberzügen bei Käse zum Einsatz. Als Lebensmittelzusatzstoff ist nur Aktivkohle aus biogenem Ursprung zugelassen, also etwa aus Pflanzenkohle.