Подозрительные лица
Завершив модельную карьеру, Эмис сыграла в фильмах «Чикаго блюз» (1987), «Ракета на Гибралтар» (1988), «Смерч» (1989) и «Дом там, где сердце» (1990). Её наибольшим успехом в карьере стала главная роль в вестерне 1993 года «Баллада о маленькой Джо», где она сыграла молодую женщину, которая, живя в девятнадцатом веке, переодевается в мужчину, чтобы пересечь страну, убегая из своего родного города. Эмис была номинирована на премию «Независимый дух» за лучшую женскую роль за свою игру в фильме. Впоследствии она сыграла главную женскую роль в триллере «Сметённые огнём», а также появилась в фильмах «Подозрительные лица» и «Титаник», в последнем из которых сыграла внучку героини Глории Стюарт.