Histoire sociale
D'abord chef de travaux de la section « sciences économiques et sociales » de l’"École des hautes études en sciences sociales", il devient directeur d’études à partir de 1965, où il donne pendant trente-cinq ans un cours intitulé « Histoire sociale des cultures européennes ». Naturalisé français, il conserve néanmoins des liens étroits avec les milieux culturels de son pays d'origine, l’Italie, où il est l’un des grands artisans de la diffusion des travaux de son maître Fernand Braudel.