Cabernet Sauvignon
19世纪开始意大利就引进赤霞珠，1970年在意大利托斯卡纳（Tuscany）更是产生了super tuscany这个使用赤霞珠葡萄酿酒的酒庄联盟。按照当地（chianti）法规doc必须包含70%桑娇维赛（sangioves）以及10%的当地白品种。但生产商确认为提高质量比严格遵照法规更重要，他们用赤霞珠替代了白品种从而生产出了质量更好更受国际赞誉的葡萄酒。这类酒在当地不被原产地法保护但是确质量很高，当然价格也领先doc很多。这些酒就是我们熟知的super tuscany （超级托斯卡纳）。