Australia Day
С 2011 года она соревнуется в регби-7, в ноябре 2012 года дебютировала в мировой серии за сборную Австралии по регби-7. Из-за травмы она пропустила этап Мировой серии 2015/2016 в Сан-Паулу, но к финальному этапу в Клермон-Ферране она восстановилась и принесла команде победу в Мировой серии. В 2016 году Шарни Уильямс попала в заявку сборной Австралии по регби-7 на Олимпийские игры в Рио-де-Жанейро (игровой номер 2), став вице-капитаном команды. На турнире Уильямс занесла одну попытку в матче против сборной Колумбии, а австралийская команда победила новозеландок в финале и завоевала олимпийское золото в этом виде спорта. Как олимпийская чемпионка, 26 января 2017 года в День Австралии Бек была награждена Медалью Ордена Австралии.