ホルシュタイン公国
カール大帝率いるフランク王国とザクセン人との間でザクセン戦争（772年 - 804年）やとザクセン人とのが行なわれた後、神聖ローマ帝国領となった。中世初期にはシュレースヴィヒ公国（1058年 - 1866年）とホルシュタイン公国（1474年 - 1866年）が形成された。州の北部は、かつてシュレースヴィヒ＝ホルシュタイン公国（）のシュレースヴィヒ＝ホルシュタイン南部にあたる南シュレースヴィヒと呼ばれる地域であった。1227年、ホルシュタインとデンマーク王国との。