간장
에도 시대부터 메이지 시대에는 이들 강을 이용하고 수운이 번성했고, 동시에 간장 산지로서 번영해 왔다. 수운을 통해 간장 원료를 입수하기 쉬웠고, 또 에도(현재의 도쿄)에 출하하기 쉬웠기 때문이다. 또한 2003년에 편입한 세키야도 지구는 에도 시대에 성시로서 발전했다.