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그러고나서 장예쑤이는 외교부에서 국제 기구 회의 의정서 담당부의 다양한 직위들을 맡았다. 2000년 그는 행정, 의정서와 인사에 책임을 지는 외교부의 보조 부장으로 승진하였고, 그러다가 2003년 정책 연구, 아프리카, 유럽, 북아메리카와 오세아니아 정세, 군사 통제와 군비 축소, 국제 조약과 법을 포함한 분야들과 함께 책임을 지는 부장관이 되었다.