Andrés Bello Catholic University
Restifo estudió Comunicación Social en la Universidad Católica Andrés Bello. Está casada con el actor Javier Vidal y fundó junto con él la productora Jota Creativa. El matrimonio tiene dos hijos, Jan y Josette. Empezó su carrera en el grupo teatral Autoteatro de la Universidad Católica Andrés Bello, mientras cursaba la carrera de Comunicación Social.