Ruta de la seda
En China llega el chocolate a comienzos del [[siglo XVII]] gracias a la transmisión de los misioneros cristianos: [[Misión jesuita en China|jesuitas]] y franciscanos españoles. La introducción comercial a [[China]] en gran escala se realiza vía las [[rutas comerciales]] (como la [[Ruta de la seda]]) y por los grandes puertos de Asia (a través de [[Filipinas]]). La incorporación del chocolate a las costumbres culinarias del [[Japón]] es posterior, y data de finales del siglo XIX.