元宵節
明代になると元宵の名称で呼ばれることが多くなる。劉若愚の『酌中志』にその製法が記載されている。また清代になると八宝元宵と称される湯圓が美食として知られるようになり、元宵節に欠かせない料理として定着していくこととなった。