臺南州
辛西淮身為台南地方的領導士紳，受到日本總督府的重視，獲佩紳章，先後出任臺南市協議會會員、臺南州協議會會員、臺南州會議員、臺南州參事會會員與總督府評議會會員。在日本總督府推行皇民化運動期間，辛西淮堅持保留漢人姓氏與漢人習俗信仰，但並未受到日方的刁難。