주철
구리 프라이팬은 고대 메소포타미아 시대에 쓰였다. 프라이팬은 고대 그리스("téganon")와 로마("patella" 또는 "sartaginem")에서도 쓰인 것으로 알려져 있다. 팬은 고대 영어 "panna"에서 나왔다. 주방 스토브가 도입되기 전이었던 19세기 중반의 주철 냄비는 세 개의 다리가 달려있거나 혹은 세개의 손잡이에서 매달아서 석탄과 숯을 태워 요리하였다. 주방 조리용 스토브가 대중화되면서 주철 냄비의 바닥이 평평하게 바뀌었고, 19세기 후반에 오늘날 주철 프라이팬의 형태가 되었다.