Oxford English Dictionary
西班牙語的fajita是faja的变体，直译“腰带”（），用来指牛肚子上的肉。此处的牛肉被认为最适合用来作墨西哥烤肉。具體這個詞語的通行時間不詳，但根據《牛津英語詞典》，本詞於1971年收錄。