Nicephorus Gregoras
Основание Саруханом, сыном Альпаги, бейлика турецкий медиевист Ф. Эмеджен относил к 1290-м годам. Скорее всего речь идёт об удже, который позднее стал основой территории бейлика. Примерно в 1299—1300 годах в Анатолии сложилась ситуация, когда формальный сюзерен, Конийский султанат, разрушаемый изнутри усобицами после смерти Масуда II, не имел сил удерживать своих уджбеев. Сарухан расширял свою территорию, сражаясь против византийцев. Как писал Никифор Григора: