黑森林
自1997年起，“黑森林火腿”一词在欧盟是一个受保护的原产地名称，这意味着在欧盟销售的任何標示「黑森林火腿」的产品必须来自德国的黑森林地区。然而，这一称谓在非欧盟国家并不被认可，特别是在加拿大和美国，商业生产的各种类型和品質的火腿常以黑森林火腿的名义销售。