細川忠興
現在残る日出城は1601年から1602年（慶長7年）8月に日出藩の初代藩主木下延俊が、義兄であった細川忠興の支援を受けて築城した。細川忠興が縄張りを行い、木下氏家臣の穴太理右衛門（「穴太衆」参照）が野良積みの技法で石垣を構築した。