Water buffalo
يأتي مصطلح مينانغكابو (بلغة مينانغكابو: مينانغ، بالأبجدية الجاوية: مينڠ) من أسطورة استُمدت من نزاع إقليمي بين شعب وأمير إحدى المناطق المجاورة. وبغية تجنب المعركة، اقترح السكان المحليون معركة حتى الموت بين حيوانين من جاموس الماء (كابو) لتسوية النزاع. وقد وافق الأمير على ذلك وشرع بتحضير أكبر جاموس في العالم وأكثر الجواميس عدائيةً. ومن ناحية أخرى، أعدَّ القرويون عجلًا صغيرًا جائعًا بقرونه الصغيرة المشحوذة لتصبح حادة كالسكاكين. عندما شاهد الجاموس البالغ عبر الحقل، تقدم العجل نحوه أملاً في الحصول على الحليب. ولم يرَ الجاموس الكبير أي تهديد في الجاموس الصغير ولم يعره أي انتباه باحثًا عن خصم جدير بالمقارعة. ولكن عندما دفع العجل رأسه تحت بطن الجاموس الكبير، بحثاً عن الضرع، ثقبت قرونه الحادة بطن الجاموس الكبير وأردته صريعًا مانحةً القرويين انتصارهم (مانانغ، من ثم مانانغ كابو: «منتصرو الجاموس» الذي أصبح في نهاية المطاف مينانغكابو). ثمّة ردود أخرى على أي حال تطعن الأسطورة كالكلمة «مينانغ» التي تشير إلى استهلاك مكسرات الأريكا (بينانغ)، ومع ذلك لم يكن هناك أي تفسير شعبي لكلمة «مينانغ» يربط الممارسة المذكورة أعلاه بكلمة «جاموس الماء».