美軍顧問團
劉文秀家中從事餐飲業。其叔公在日治時期，曾在北投日軍招待所工作。其家族曾開設陽明山國際大旅館。劉文秀19歲出社會工作時，進入美軍顧問團軍官俱樂部，擔任服務生，學習西餐。