Binghamton, New York
熱氣球與烤肉節The Spiedie Fest and Balloon Rally於每年夏天八月份舉辦，是賓漢頓地區性的節日活動。美食、娛樂、展覽及音樂為主要的活動內容。包括音樂會、當地名人現身參與、Spiedie燒肉串料理比賽、古董車展覽以及重頭戲熱氣球施放及搭乘，另外並有當地企業、機構及餐廳商店設攤，提供資訊分享及美食品嘗，所有新奇好玩的人事物通通聚集於這個為期三日的夏日週末。Spiedie為賓漢頓當地發明的串燒肉，Spiedie醬是由醋及多種香草料調製而成。將雞肉或豬肉浸泡於醬汁中數時，將肉串起燒烤，即成為美味的串燒肉。酸酸順口的味道，成為當地居民家常食餚，更吸引外地民眾慕名前來品嘗。賓漢頓地區有多家Spiedie串燒肉餐廳，超商也有販賣Spiedie醬供居民購買自行料理。活動另一焦點即為熱氣球，每年約有35個由企業提供的熱氣球參與施放活動，除了傳統的形狀，通常每年還會有幾個不同以往的特殊設計氣球。參與活動的民眾齊聚坐於草坪，觀看熱氣球充氣並等待氣球接續升空。當氣球升空，繽紛的色彩將湛藍的天空點綴的更加美麗，所有觀眾，不論大人或小孩，無不驚嘆與興奮。另外，活動更提供熱氣球搭乘，升上高空翱翔於藍天，俯瞰整個大賓漢頓地區。