Гавайский университет
Ли Чон Ук (Ли — фамилия) родился 12 апреля 1945 года в Корее, бывшей на тот момент японской колонией. В семье был третьим ребёнком из шести, имеет трёх братьев и двух сестёр, два брата являются профессорами. После окончания школы Kyungbock High School () поступил в Сеульский национальный университет, где получил специальность доктора медицины. Во время учёбы добровольцем помогал больным лепрой в городе Аняне. Затем поступил в Гавайский университет, обучался общественному здравоохранению.