Kautschukbaum
Außer Palmen wird noch die Gattung "Agave" genutzt. In Mexiko werden bereits seit vorkolumbischer Zeit Agaven angezapft und der Phloemsaft, "aquamiel" genannt, zu Pulque vergoren. Dazu wird vorwiegend "Agave salmiana" verwendet. Zu Beginn der spanischen Kolonisation wurde Pulque destilliert, heute werden Mezcal und Tequila direkt aus den Stämmen gewonnen und nicht aus abgezapftem Phloemsaft. Während einer Saison, die drei Monate pro Jahr dauert, können aus einer Pflanze bis zu 200 Liter "aquamiel" gewonnen werden. Auch der Latex, der aus dem Kautschukbaum ("Hevea brasiliensis") gewonnen wird, befindet sich in Milchröhren im lebenden Phloem des Baumes.