Fagus sylvatica
Au sud-est, il occupe quelques rares stations en Anatolie (Turquie asiatique) sur le Mont Ida de Troade et près de la ville de Simav. Il cède surtout la place au hêtre d'Orient ("Fagus orientalis"). Des formes intermédiaires entre les deux espèces, considérées comme des hybrides d'intergradation : "Fagus × taurica" et "Fagus × moesiaca" sont signalées dès les Balkans. Si l'on considère néanmoins le hêtre d'Orient comme une simple sous-espèce ("Fagus sylvatica" subsp. "orientalis") ou même une variation du Hêtre commun, alors l'aire se poursuit jusque dans le Caucase et le nord de l'Iran.