Escherichia coli
2011年7月，牛肉製品公司宣布，該公司將成為第一個自願為牛肉處理器作額外的六度大腸桿菌測試。據《紐約時報》報導，這次測試是因應2011年O104:H4型大腸桿菌疫情中歐洲監管機構發現的新類型大腸桿菌。