Dragons de Rouen
Jean-Philippe Paré begann seine Karriere als Eishockeyspieler bei den Shawinigan Cataractes, für die er von 1995 bis 2000 in der kanadischen Juniorenliga QMJHL aktiv war. Anschließend spielte der Angreifer drei Jahre lang für die Mannschaft der Université du Québec à Trois-Rivières in der Canadian Interuniversity Sport. Im Sommer 2003 erhielt er einen Vertrag bei Hokki Kajaani aus der Mestis, der zweiten finnischen Spielklasse, die er jedoch nach nur einer Spielzeit wieder verließ. Anschließend verbrachte er die Saison 2004/05 bei Rouen Hockey Élite 76 in der französischen Ligue Magnus. Mit Rouen gewann er im selben Jahr die Coupe de France, den nationalen Pokalwettbewerb.