American Museum of Natural History
迄今為止對於嗜鳥龍的瞭解，僅來自於1900年在懷俄明州梅迪辛博的單一副部分骨骼及嚴重壓損的頭骨。於1903年敘述這副化石。一個不完整的手臂後來也被編入嗜鳥龍，但以現今的觀點來看這顯然屬於長臂獵龍。模式種兼唯一種是赫氏嗜鳥龍（"Ornitholestes hermanni"），種名紀念美國自然史博物館的化石清修師亞當·赫曼（Adam Hermann）。