فيتامين بي
بما أن المكون الأساسي للطبق هو الأفوكادو النيء، فإنه يستمد قيمته الغذائية من المواد المغذية الموجودة فيه. يحتوي الأفوكادو على كمياتٍ كبيرة من فيتامين بي، ك، وإي، بالإضافة للمغنيسيوم والبوتاسيوم.