Cheddar cheese
2002年の統計によると、人口は5,724人である。世界中で有名なチェダーチーズの発祥の地である。チェダーチーズは世界中で作られるようになったものの、現在はチェダーではたった1つの製造元しかチーズを作っていない。この町のもう1つの特産品はイチゴであり、かつてこの地の近く、ヤットンとウェルズ間を走っていたストロベリー・ライン鉄道はこれから名前を付けられている。