جورج كوفييه
بالعاصمة باريس، تتلمذ ألسايد وتلقى دوروسا من العديد من الأساتذة والعلماء المشهورين حينها، من جورج كوفييه (1832-1769)، ثم من إيتيان جوفري سانت هيلار (1844-1772)، ألكساندر برونغنيارت (1847-1770)