Deportivo Cali
Летом 2018 года Кабрера перешёл в колумбийский «Депортиво Кали». 19 июля в поединке Южноамериканского кубка против боливийского «Боливара» он дебютировал за новый клуб. В этом же поединке Матиас забил свой первый гол за «Депортиво Кали». 22 июля в матче против «Энвигадо» он дебютировал в Кубке Мустанга.