布列塔尼语
圣布里厄是法国较为传统的布列塔尼语使用区，但该市并未加入组织，故而圣布里厄的公共机构没有使用双语标牌的义务。不过，根据2008年的调查，圣布里厄仍然有3.98%的小学生在法语－布列塔尼语双语学校学习，并且这一比例比例于2017年上升至4％。