エネルギー貯蔵
クジラや深海魚（オレンジラフィー、バラムツ、アブラソコムツ、クロマトウダイ、ヒョウマトウダイなど）に多く含まれ、浮力調節とエネルギー貯蔵を兼ねていると考えられている。