南開大学
1918年、蔣廷黻はフランスに赴き、勤工倹学に参加する。翌年夏、アメリカに戻り、コロンビア大学で政治学・歴史学を学ぶ。1923年春、同大学で哲学博士号を取得した。まもなく帰国し、南開大学に招聘されて歴史系（歴史学部）教授となった。これ以降、中国近代外交史の研究を開始する。1928年（民国17年）5月に済南事件が発生した際には、南開大学の学生による日本商品ボイコットのための天津反日会が結成され、蔣もこれに参加した。