Elster
Aufgrund seines schwarz-weißen Gefieders wird der Austernfischer in vielen Sprachen namentlich mit der Elster in Verbindung gebracht, so auf Finnisch als "Meriharakka" (See-Elster), auf Dänisch als "Strandskade" (Strand-Elster), auf Niederländisch als "Scholekster" (Schollen-Elster) oder auf Russisch als "Кулик-сорока" ("Kulik-soroka", Schnepfen-Elster).