Lista roșie a IUCN
În registrele de conservare a biodiversității, precum Cartea Roșie a Republicii Bașkortostan, Cartea Roșie a Rusiei și Lista roșie a IUCN, se regăsesc peste 40 de specii de animale și plante de pe Kuștau. Numărul mare de specii rare și biodiversitatea bogată se explică prin amplasarea Kuștau în raport cu așezările omenești. Acestea îl înconjoară din toate părțile, creând o „insulă” a biodiversității. Pentru multe specii de animale și plante, acest șihan este un refugiu de factorul antropic.