Puebla, Puebla
멕시코의 푸에블라 지역에서는 포블라노고추에 소를 채워 칠레 레예노()를 만들며, 페루의 아레키파 지역에서는 로코토고추에 소를 채워 로코토 레예노()를 만든다. 미국에서도 스터프트 페퍼()를 먹는데, 다진 쇠고기와 빵가루/쌀밥, 달걀, 허브, 달걀, 향신료(보통 파프리카가루와 마른 파슬리), 치즈 등이 소로 들어간다.