红茶
明朝崇祯十二年（1639年）八月初六，徐霞客抵达凤庆县，在游记中记载曾住在梅姓店主的家中，受到店主煎太华茶接待。1938年，为生产红茶换取外汇支援抗日战争，民国政府派冯绍裘到云南茶区试种红茶，他发现凤庆大叶茶所制的红茶最好，并创办滇红品牌。