Populus tremula
Esbach wurde erstmals 1149 in einer Urkunde als „Espe maius“ (Groß-Espe) erwähnt. In dieser bestätigte der Würzburger Bischof Siegfried von Truhendingen, dass dem neugegründeten Kloster Mönchröden das Dorf durch Hermann Sterker, Burggraf von Meißen und seinen Bruder, den Grafen Sterker, übergeben wurde.