زيت زيتون
تتكون النواصر أساسا من الدجاج، النواصر ( التي تأتي في شكل مربعات من العجين الجاف)، بصل، بطاطا، فلفل، حمص، زيت زيتون والعديد من البهارات المستعملة في المطبخ التونسي