不知火舞
『餓狼伝説2』（以下『餓狼2』と表記）にて初登場。齢70という老年であるが、若い頃は「鬼の山田」と恐れられた凄腕の柔道家。不知火舞の祖父・不知火半蔵（アンディ・ボガードの師匠でもある）とは知り合い。