品質保證
李錦記是全港首家榮獲香港品質保證局頒發「ISO 9002證書」的醬油製造商。2002年6月，「李錦記」獲得香港品質保證局頒發「ISO9001：2000證書」。此外，李錦記亦已獲得了「危害分析重要管制點」認證（Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP）。此外，李锦记这一商标在中国内地认定为中国驰名商标。