波特酒
虽然年份波特酒是迄今为止最负盛名的波特酒，可是从数量和收入的角度来看，年份波特酒只占每家生产者的一小部分。在装瓶前，通常年份波特酒最多在木桶中陈酿两年半，却需要在酒瓶中继续陈酿10至40年，才能达到合适饮用的标准。由于它们只在桶中陈酿了很短时间，年份波特酒保留了深红宝石的色泽和新鲜水果的风味。特别好的年份波特酒可以在装瓶后数十年内持续增长其口感的复杂性，使其味道更加奇妙。现今，那些19世纪装瓶的年份波特酒是否还保持完美的品质，还不得而知。