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黃廷方家族原籍福建莆田江口鎮石西村。黃廷方為家中十一個兄弟姊妹中的長子。1933年四歲時與家人移居新加坡，黃父早年經營糧油雜貨店生意。1940年代黃廷方經營醬油創業，至1950年代開始在新加坡投資地産，及後創辦遠東機構，有「烏節地王」的稱號。1970年代初，黃廷方到香港發展，1972年創辦信和集團，同年7月在香港上市，主力投資香港地產業。現在香港信和集團業務由黃志祥打理，新加坡遠東機構則由黃志達執掌。黃廷方家族作風低調，鮮有新聞曝光。