American folk music
Ab 1992 entwickelte er den "Afro-Rican Jazz" als Mix von Weltmusik, Progressive Jazz und traditioneller Rootsmusik aus Puerto-Rico. 1998 legte Cepeda sein Debütalbum My "Roots and Beyond" vor, dem weitere Alben wie "Bombazo" und "Branching Out" folgten. Mit seiner Band stellte er diese Musik auf dem Montreux Jazz Festival und dem North Sea Jazz Festival vor. 2013 wurde ihm für seine Verdienste vom "Berklee College" ein Ehrendoktorat verliehen.