Background music
2007年に、エディンバラのヘリオット・ワット大学に転じ、教授となり、音楽嗜好に関する研究や、若者の非行や消費者の行動に及ぼす音楽の影響などに関する研究に取り組み、バックグラウンドミュージックがワインの風味に及ぼす影響といった論文などを多数公表した。