Эстудиантес де Мерида
Гильен начал профессиональную карьеру в клубе «Эстудиантес де Мерида». 11 августа 2013 года в матче против «Арагуа» он дебютировал в венесуэльской Примере. В начале 2017 года Оскар перешёл в «Монагас». 19 февраля в матче против своего предыдущего клуба «Эстудиантес де Мерида» он дебютировал за новую команду. В своём дебютном сезоне Гильен стал чемпионом страны.