World record
2015年10月23日，扬州邀请200名烹飪專業學生、22名餐飲企業參賽選手、10多名外國廚師及三台炒飯機器，在瘦西湖畔宋夹城的吉尼斯世界纪录稱號「最大份炒飯」挑戰賽活動上，同烹扬州炒饭，挑战“最大份炒饭”世界纪录，整个挑战过程都在吉尼斯世界纪录认证官监督之下完成。上午11点30分，吉尼斯世界纪录认证官程东宣布，由300人以及炒饭机工作一个多小时制作完成的“最大份炒饭”总重量为4192公斤，成功打破吉尼斯世界纪录，并成为扬州诞生的首个吉尼斯世界纪录。当日，程东代表吉尼斯世界纪录总部，向主办方颁发“最大份炒饭”吉尼斯世界新纪录证书。