المدرسة الصادقية
ولد العياري في تونس. بعد دراسته الثانوية في المدرسة الصادقية، التحق بمدرسة الدراسات العليا في العلوم الاجتماعية في باريس. حصل على الدكتوراه في الاقتصاد عام 1961 ودرجة الماجستير في القانون الخاص من مدرسة الدراسات العليا في العلوم الاجتماعية بجامعة باريس السوربون.