Regatul Franței
La începutul secolului al V-lea regiunea este ocupată de vandali și ulterior de vizigoți care formează un regat în zonă. În secolul VIII regiunea este cucerită de către mauri și ulterior Carol cel Mare o cucerește și o include în "Regatul Aquitaniei" sub administrarea Conților de Toulouse. În restul Evului Mediu, regiunea este influențată de conții de "Roussillon", vorbitori de limba catalană iar în 1271 provincia "Languedoc" este incorporată în Regatul Franței. În 1659, prin Tratatul Pirineilor, regiunea Roussillon este atașată Regatului Franței.