粳稻
粳稻（粳同稉，拼音：gēng；注音：ㄍㄥ）（学名：），是水稻的一个亚种（日本型，japonica）。粳稻碾出的米叫“粳米”，有的地方把“粳米”称作“大米”，其实粳米只是大米（稻米）的一个品种。與秈稻相比：需要日照时间短，比较耐寒；但因生长期长，一年只能一熟，不能和其他作物轮作；米质粘性强，米粒短圆。