Livre de Ruth
Les "bikkourim" sont encore, mais à peine, évoqués, en décorant l’habitation et la synagogue avec des fleurs et des plantes odorantes (le Gaon de Vilna s’est élevé contre cette pratique qui finissait par trop ressembler aux coutumes chrétiennes). La lecture du Livre de Ruth, mentionnée pour la première fois dans le traité "Soferim" 14:16, y fait aussi vaguement allusion mais selon la croyance populaire, elle évoque surtout le destin des Israélites, « convertis » en masse lors du don de la Torah sur le mont Sinaï (une explication tardive veut que l’on rende hommage, par le biais de Ruth, à son descendant, le roi David, mort, selon la tradition rabbinique, à "Chavouot" – c’est pourquoi certains lisent en ce jour le Livre des Psaumes dans son entièreté).