Ziegfeld Follies
Родился в еврейской семье в Филадельфии, штат Пенсильвания. По материнской линии имел румынские и турецкие корни. В подростковом возрасте убежал из дома, первое время подрабатывая продавцом. Актёрскую карьеру начал с участия в водевилях в 1903 году, а с 1914 году стал участвовать в популярном бродвейском ревю «Безумства Зигфелда». В дальнейшем Эд Уинн выступил также режиссёром и сценаристом ряда популярных бродвейских постановок.