Шулхан арух
В книге «Шулхан арух» сефардский раввин Йосеф Каро выступал против проведения ритуала. Согласно аргументам, приводимым в Мишна брура, его мнение основывалось на том, что этот обряд слишком напоминал нееврейские. Ашкеназский рабби Моше Иссерлес придерживался иного мнения и призывал соблюдать капарот. В ашкеназских общинах в основном было принято придерживаться позиции Иссерлеса. В конце XIX века ортодоксальный раввин Каф а-Хаим одобрил обряд капарот в сефардской общине.