Ejército de la Unión
Hoge fue fundadora del Chicago Home for the Friendless en 1858. Fue activa en el reclutamiento de enfermeras para el Ejército de la Unión durante la Guerra Civil y contó sus experiencias en su libro de memorias de 1867 "The Boys in Blue". Hoge co-administró la Comisión Sanitaria de Chicago (1862-65) con Mary Livermore. La organización de voluntarios recaudó fondos y recolectó y distribuyó suministros médicos y alimentos a los soldados del Ejército de la Unión.