Мюнхенский технический университет
Родился в Мюнхене 23 декабря 1905 года. Отец — Гебхард Гиммлер (17 мая 1865 — 29 октября 1936), был учителем, мать — Анна Мария Гейдер (16 января 1866 — 10 сентября 1941). Родители Эрнста принадлежали к среднему классу и исповедовали католицизм, особенно набожной была его мать. У Эрнста были два старших брата Генрих Лутплойд и Гебхард Людвиг. В 1928 году окончил Мюнхенский технический университет по специальности инженер—электротехник.