Богословское образование
Евграф Овсянников родился в семье псаломщика. Богословское образование получил в Киевской духовной академии. С 1896 года преподавал в звании доцента в Донской духовной семинарии на кафедре «истории и обличения раскола и местных сект». В сан священника был возведён в 1901 году, с 1906 года в сане протоиерея был ректором Витебской духовной семинарии. Точная дата его смерти не установлена; его труды в первой половине 1910-х годов издавались в Воронеже.