Freiburg im Breisgau
フランツ・ヨーゼフ・エミール・フィッシャー（Franz Joseph Emil Fischer、1877年3月19日 フライブルク・イム・ブライスガウ – 1947年12月1日 ミュンヘン）は、ドイツの化学者。カイザー・ヴィルヘルム石炭研究所の創設者であり、初代所長である。フィッシャー・トロプシュ法を発見したことで有名。