Portuguese cuisine
このタイプのカトッフェル・ズッペは、ポルトガル料理のカルド・ベルデ()に当たるといってもいい。このクリーミーなスープは酢味をつけて、ブラッド・ソーセージとレバー・ソーセージに、キャベツや各種青菜が入り、オリーブオイルで味付けをしている。