Ash Wednesday
[[ポーランド系アメリカ人]]やパン業界によって、ポンチキは[[アメリカ合衆国|アメリカ]]（とくに中西部）で人気の食べ物となっている。ポーランド系アメリカ人の多くは脂の木曜日（ジュディグラ）でなく脂の火曜日（[[マルディグラ]]と呼ばれる、[[灰の水曜日]]の前日）を「ポンチキの日」として祝い、やはり「いやというほど」ポンチキを食べる。