Guggenheim Museum Bilbao
1996年と2009年には弟子たちとともにマルティン・ベラサテギ・グループを創設しており、多くの系列レストランが存在する。これらの系列店には、ビルバオのビルバオ・グッゲンハイム美術館にあるレストラン、サン・セバスティアンのクルサール国際会議場・公会堂にある「クルサール」（2007年に1つ星）、ボデゴン・アレハンドロ、ムガリッツ（2つ星）などが含まれる。