Weizmann Institute of Science
حصلت سارة شبيغل على درجة البكالوريوس للعلوم في الكيمياء والكيمياء الحيوية من الجامعة العبرية في القدس عام 1974. تخرجت في الكيمياء الحيوية في عهد البروفيسور مئير ويلشيك في معهد وايزمان للعلوم في رحوفوت بإسرائيل، حيث حصلت على درجة الدكتوراه في الكيمياء الحيوية عام 1983 قبل الانتقال إلى الولايات المتحدة.