자두
보스니아 헤르체고비나 요리는 적당한 양의 양념을 사용한다. 소스는 자연적이며 접시에 든 야채의 천연 주스로만 구성된다. 전형적인 재료로는 토마토, 감자, 양파, 마늘, 고추, 오이, 당근, 양배추, 버섯, 시금치, 호박, 마른 콩, 신선한 콩, 자두, 우유, 파프리카 및 파블라카 크림이 있다.