Edition of Contemporary Music
Gräfelfing est la ville du célèbre éditeur de musique de jazz et musique contemporaine Edition of Contemporary Music. Elle est aussi le siège et l'usine de la société Studio 49 créée en 1949 par le compositeur Carl Orff et son ami, le luthier Klaus Becker, pour la fabrication des instruments de musique destinés au Orff-Schulwerk.