Yunlin County
In historischer Zeit änderte sich die Küstenlinie durch Überschwemmungen und Verlandungen mehrfach deutlich. Ursprünglich lebten "Pingpu" (Angehörige der in den Ebenen lebenden indigenen Völker Taiwans) in der Gegend. Diese wurden nach und nach durch Han-Chinesen, die spätestens seit der Regierungszeit Qianlongs in größerer Zahl von Festland her kamen, verdrängt oder assimiliert. Eine befestigte Siedlung "Jianshan" () wurde gegründet. Nachdem 1887, gegen Ende der Qing-Herrschaft über Taiwan der Landkreis Yunlin eingerichtet wurde, wurde die Gegend von Kouhu diesem administrativ zugeordnet. Die heutigen Gemeindegrenzen wurden im Jahr 1920, zur Zeit der japanischen Herrschaft über Taiwan, festgelegt. Mit der Reorganisation der Verwaltung Taiwans im Jahr 1950 zur Zeit der Republik China wurde der Ort zu einer Landgemeinde im wieder neu eingerichteten Landkreis Yunlin. Der Name ‚Kouhu‘ () bedeutet wörtlich „Mündungs-Gewässer“ (, ) und leitet sich zum einen von der Flüssmündung mit Lagune und zum anderen wohl von den hier vielfach vorhandenen Fischteichen ab.