جامعة برن
كانت دعوته ليكون أستاذًا متفرغًا في جامعة برن وهو بعمر الثلاثين أول خطوة كبيرة في مسيرته المهنية. خلال الخمسة والأربعين عامًا التي عمل فيها كأستاذ في الجامعة، أشرف على إعادة بناء مشفى برن الجامعي الشهير، نشر 249 مقالة بحثية ومنهم كتب أيضًا، ودرّب عددًا كبيرًا من الأطباء وعالج آلاف المرضى. قدم مساهمات مهمة في مجالات الجراحة التطبيقية وجراحة الأعصاب، وخصوصًا جراحة الغدة الدرقية والغدد الصم. تلقى لعمله -من بين التشريفات الأخرى- جائزة نوبل في الطب أو علم وظائف الأعضاء. وفقًا لأشر، تحول مجال الجراحة بشكل جذري في زمان تيودور كوخر وستبني الأجيال اللاحقة على الأساسات التي أنشأها كوخر –إذا أراد مؤرخ مستقبلي أن يصف وضع الجراحة في بداية القرن العشرين، يكفي أن يذكر "كتاب تقنية الجراحة" لكوخر.