Tokyo Verdy
Мацуки начал игровую карьеру в молодежной команде «Токио Верди» (ранее — «Ёмиури»), а в 1973 году присоединился к основной команде, выступавшей тогда во JSL D2 — втором дивизионе страны. В 1978 году клуб вышел в первый дивизион — JSL D1. После этого «Токио Верди» трижды становился чемпионом страны, дважды — обладателем Кубка лиги и трижды — Кубка Императора. Это была золотая эра в истории клуба, в котором с 1983 года Мацуки был капитаном. В 1990 году он завершил игровую карьеру, отыграв 269 матчей и забив 9 голов в чемпионате. Трижды он входил в символическую сборную лиги.