红磨坊
然而不久，随着进音乐厅的娱乐方式在欧洲日渐流行，红磨坊最终成为合法的夜总会。康康舞的粗俗元素减少，而以运动技巧和杂技表演出名。很多舞者是具備特殊技艺的芭蕾舞演员。红磨坊逐漸褪去了“上流妓院”的印象，成为法国社会的时尚——造访、观赏那引人入胜的歌舞表演，包括那至今仍在上演的康康舞。这支舞蹈易于从那长长的裙子和演员身上缀有冗长饰边的内衣上辨别出来，高高的踢脚、圆环内的单脚跳、同时将另一条腿高举到空中、劈叉、横翻筋斗和其他杂技表演都是识别康康舞的标志，除此之外还经常伴随长长的歡呼和尖叫。当这支舞蹈的声望越来越高，它的粗鄙之处便越来越少。但是，这种舞台艺术有时总是帶有不同程度的歡樂、浪漫、調情、刺激及顽皮……等情調。