犹太文化
徐新对中国犹太学研究的起步与发展做出了重要贡献，被称为“中国犹太文化研究第一人”，是中国犹太学的主要奠基人。他1989年发起成立中国犹太文化研究会，1992年在南京大学创办中国高校第一个犹太文化研究中心，1993年主编第一部中文《犹太百科全书》。1996年获美国弗兰德纪念特别奖。2002年被以色列巴尔-伊兰大学授予荣誉博士学位。