Виртус Энтелла
Летом 2014 года Эскаланте на правах аренды перешёл в итальянскую «Катанью». 12 октября в матче против «Бари» он дебютировал в итальянской Серии B. 28 октября в поединке против «Виртус Энтелла» Эскаланте забил свой первый гол за новую команду. Главному тренеру «Катании», Маурисио Пеллегрино понравилась игра Гонсало и его трансфер был выкуплен у «Бока Хуниорс» за 400 тыс. евро. В начале 2015 года в «Катании» сменился тренер и Эскаланте перестал попадать в основной состав, выходя в основном на замену.