精油
現代では、"L. angustifolia"（コモン・ラベンダー）や"L. x intermedia"（ラバンジン）の精油は、香料やアロマセラピーに用いられる。精油は、先端部分および花から、水蒸気蒸留で抽出される。ヨーロッパ薬局方には、"L. angustifolia"の精油が収録されている。溶剤抽出法によるラベンダー・アブソリュートもある。同じ"L. angustifolia"を用いても、抽出に用いる部位によって、精油の成分は大きく異なる。"L. x intermedia"は"L. angustifolia"より多くの精油を採ることができ、価格が安いため広く流通しているが、"L. x intermedia"の精油を"L. angustifolia"の精油として販売する業者も存在する。"L. x intermedia"（ラバンジン）の精油は、多少カンファー臭があり、"L. angustifolia"（コモン・ラベンダー）の精油とは成分組成も異なる。