تاريخ اليونان
أثناء تدريسها، أصدرت زيمرن طبعة مدرسية من كتاب التأملات لماركوس أوريليوس في عام 1887 وترجمة لكتاب هوغو بلومنر "الحياة المنزلية لليونانيين القدماء" (1893)، وترجمة لكتاب فرفوريوس: الفيلسوف لزوجته مارسيلا (1896). ألفت فيما بعد كُتبًا للأطفال حول اليونان القديمة (تاريخ اليونان للقراء الشباب، 1895، حكايات قديمة من اليونان، 1897) وروما (حكايات قديمة من روما، 1906)، وأعيد طبعها جميعًا عدة مرات. وأشاد أولياء الأمور بكتابها "التاريخ اليوناني للقراء الشباب" بعد ست سنوات. في عام 1893، حصلت مع أربعة آخرين على منحة جيلكريست لدراسة نظام التعليم الأمريكي. وكان ذلك وراء تأليفها لكتاب "أساليب التعليم في أمريكا" (1894)، والذي أثنت فيه على طلبة المدارس الأمريكية وحماسهم للأدب الإنجليزي القديم، ولكنها لاحظت أن أعمالهم الكتابية وكذلك كتبهم المدرسية ذات مستوى ضعيف وأن تعليم التاريخ الأميركي يتسم بالوطنية المفرطة.