蜑家
各族群皆有自己的語言，如圍頭人講圍頭話；水上人講蜑家話；客家人講客家話；福佬人講閩南話。其中，圍頭話和蜑家話都是粤语的分支，与当今香港的主要语言广州话，同属于粤语，基本相通。