Баски
Баски считаются первым народом, начавшим использовать китобойный промысел в коммерческих целях. Изначально, с XI века, они добывали в Бискайском заливе только ворвань, но позже, с развитием технологий сохранения пищи, мясо китов стали также использовать и для еды. Известно, что баскские китобои добирались до восточного побережья Канады в 1530 году и бухты Тодуз-ус-Сантус (Баия, Бразилия) в 1602 году. Последние рейсы баски-китобои сделали незадолго до начала Семилетней войны (1756—1763 годы). Оживить торговлю после её завершения не удалось. Китобойный промысел на баскском побережье продолжился, став крайне нерегулярным, в XIX веке.