Sale Sharks
В апреле 2010 года Брюэр возглавил английский «Сейл Шаркс», сменив Джейсона Робинсона. Брюэр обновил состав команды, убрав около 10 игроков и подписав примерно столько же. В декабре 2010 года уволен после того, как команда выиграла всего три матча из 9 в сезоне 2010/2011. В 2018 году возглавил клуб из Японии «НТТ Докомо Ред Харрикейнз».