De l'âme
Guillaume traduisit également les traités mathématiques d'Héron d'Alexandrie et d'Archimède(avec les commentaires d'Eutocios), ainsi que le "Commentaire au livre III du traité "De l'âme" d'Aristote" de Jean Philopon. Ses versions des "Éléments de théologie" de Proclus (1268) sont d'une importance notable, car cet ouvrage est l'une des sources principales de la résurgence du mouvement philosophique néo-platonicien au XIIIe siècle.