Piscicultura
En 1974 la empresa chilena Piscicultura Lago Llanquihue Ltda. comenzó con el cultivo de truchas en el río Pescado, Puerto Varas. En ese mismo periodo la empresa estadounidense Union Carbide, a través de su filial Domsea Pesquera Chile, comenzó en Curaco de Vélez, Chiloé, la producción comercial de salmón Coho y salmón Chinook mediante el sistema abierto ("sea ranching"). En 1979, Nichiro Chile —de capitales japoneses— y la chilena Mytilus iniciaron el cultivo de salmón Coho con balsas jaulas en el mar, en Chinquihue (Puerto Montt) y en estero Huito (Calbuco), respectivamente.