袁枚
古代中国の現存するレシピ集としては、北魏の賈思勰『斉民要術』、北宋の呉氏『中饋録』、南宋の林洪『山家清供』、元の著者不明『居家必要事類全書』、清の袁枚『随園食単』などがある。中国のレシピ集は、農書や日用類書（生活情報の百科事典）と重なる部分が大きい。