Bernache du Canada
La forêt d'Écouves est connue pour sa population de Cerfs élaphe. On y rencontre très fréquemment le Chevreuil contrairement au sanglier qui n'abonde pas. Les nombreux étangs situés aux alentours sont favorables à de nombreux oiseaux comme le Canard, la Bernache du Canada ou encore la très rare Cigogne noire. On peut également entendre le Geai des chênes, le Pic noir, le Pic mar, le Pic épeiche et de nombreuses mésanges. On y observe aussi le grèbe huppé, le grèbe castagneux et la chouette hulotte, qui y nichent. De même, l’Écureuil roux, la Martre des pins y trouvent refuge. La présence presque constante de l'humidité et les très nombreuses mares et flaques d'eau offrent de nombreux abris aux amphibiens comme la Salamandre tacheté, le Triton alpestre, le Triton marbré le Triton crêté, le Triton ponctué, des Grenouilles vertes, rousses, agiles, des rainettes arboricoles, des crapauds communs et des alytes accoucheursLes champignons sont abondants (cèpes, bolets, girolles...) de même que les tiques.