南スラヴ人
市はカール・フォン・トゥンゲン指揮下で戒厳令が敷かれた。ウィーンの宮廷はまずペーチを破壊したかったが、のち彼らは未だオスマン帝国支配下にあるシゲトヴァールの重要性と釣り合いをとることに決めた。ゆっくりと市は再び繁栄し始めたが、1690年代に2度のペスト流行で多くの命が失われた。1688年、ドイツ移民がペーチへ入植した。市の人口のわずか1/4がハンガリー人で、残りはドイツ人と南スラヴ人だった。1698年のデータによると、南スラヴ人は人口の半分以上を占めていた。ハンガリー人は人口の少数派で、ペーチはラーコーツィ・フェレンツ2世がハプスブルク家支配に対抗して革命を起こしても支持に回らず、ラーコーツィ軍は1704年に市を荒らした。