Tribunal de apelación
René Maury hace sus estudios en derecho a la facultad de Montpellier, y sigue conjuntamente cursos a la facultad de las Cartas. Obtiene así una licencia ès cartas y un doctorat en derecho en 1949. Primeramente abogado al Tribunal de apelación de Montpellier (1949-1951), está nombrado a cargo de curso a la facultad de derecho de Lyon (1952-1954). En 1954, es el plus joven agregado de Francia en ciencias económicas.