澀澤榮一
1906年12月，明治製糖由澀澤榮一（任顧問一職）、小川䤡吉（任取締役社長）、（任專務董事）等人成立，並延攬多位臺灣總督府官員前來任職，如宮尾舜治、內田嘉吉等。本社設於臺南州總爺（今屬臺南市麻豆區）。