椰子油
商業用中分子鏈飽和脂肪酸(MCT)如C8辛酸，C10癸酸的主要來自椰子油分餾而成，約佔椰子油總脂肪量的19.5%。(月桂酸(C12)約占椰子油總脂肪量的62.6%，亦主要由椰子油分餾。但是有些論文涉及的研究內容與效果是較等同於長分子鏈飽和脂肪酸。)