Structural engineering
Pelke, aufgewachsen und mit Lebensmittelpunkt in Mainz, besuchte das Gymnasium am Kurfürstlichen Schloss. Nach dem Abitur und der Ableistung seines Wehrdienstes studierte er an der TH Darmstadt Bauingenieurwesen im Fachbereich "Konstruktiver Ingenieurbau", das er 1983 mit der Diplomarbeit "„Alternativlösung eines bestehenden Gebäudes in Verbundbauweise unter besonderer Berücksichtigung des Feuerwiderstandsvermögens“" bei Professor Otto Jungbluth abschloss und mit der Note Eins bewertet wurde.