Saint Eligius
Zuydcoote reçoit son nom, dont l'orthographe fut longtemps variable, au : le hameau devint progressivement un port. Au , à la suite du passage de saint Eloi (Éloi de Noyon) sur la côte, le village a un oratoire, puis est érigé en paroisse dépendant de l'évêque de Thérouanne. À cette époque, on construit des digues pour contenir la mer, on draine le sol, une chapelle est construite et l'agriculture commence à se développer. Zuydcoote dépend de la châtellenie de Bergues.