Foire du livre de Francfort
En coopération avec l'ancien porte-parole de la Foire du livre de Francfort, Holger Ehling, il a travaillé sur Westafrikanisch Kochen, un livre de cuisine pour la cuisine ouest-africaine. Cobbinah a également soutenu son collègue auteur Barbi Lasar avec son livre sur la région sud-africaine du Cap : Südafrika : Die Kapregion.