コーカサス戦争
ウビフ語の最古の記録として知られているのはエヴリヤ・エフェンディによるで、エヴリヤ・エフェンディの母親の母語であるアブハズ語と共に「サズ語」としてウビフ語を記録している。サズ人はアブハジア人の住む土地とウビフ人の住む土地の間に住んでいたと言われており、ウビフ人同様にコーカサス戦争後はトルコへ移住している。尚、サズ人はアブハズ語の一方言を話しており、ウビフ語とは関係無い。