Near East
실질적으로는 근동 지역과 관계가 있는데 카추코라는 단어는 터키어 "kaçukli"에서 유래한 것으로 보인다. 이와 유사한 요리는 포르투갈, 스페인, 프랑스, 그리스 등 여러 요리에 존재한다.