Glutinous rice
In China isst man gern Zongzi (), Klöße aus Klebreis (), eingewickelt in Bambus- oder Schilfblätter, mit verschiedenen Füllungen wie z. B. Datteln, süßem Bohnenmus, Schinken, Krabben, Erdnüssen und Eigelb. Ein traditioneller Imbiss aus Peking sind Aiwowo, die kalt gegessen werden. Meist farbige, gefüllte Bällchen aus Klebreis () gehören traditionell zum Fest zur Wintersonnenwende (冬至, dōngzhì).