Dreikronenkrieg
Sein aus Livland stammender Großvater Martin Bilderbeck († 1592) hatte den Befehl über eine Flottille Lübecker Kriegsschiffe, die im Dreikronenkrieg 1564 den Dänen gegen die Schweden zur Hilfe kam. Hieronymus Bilderbeke studierte 1617 an der Universität Rostock. Er war Kaufmann in Lübeck und Mitglied der Kaufleutekompagnie und wurde 1646 in den Lübecker Rat gewählt. Er war verheiratet mit Elsabe Pavels, Tochter des Lübecker Ratsherrn Jürgen Pavels.