Kobe University
1971年出生于日本岛根县。1997年毕业于岛根医科大学（现岛根大学医学部），后任职于，1998年进入哥伦比亚大学进修。2003年，岩田健太郎曾作为日本专家前往中华人民共和国应对SARS事件。2004年担任感染症内科部长，2008年成为神户大学医学系教授（传染病治疗学方向），担任感染症内科诊疗科长。西非埃博拉病毒疫情期间，岩田健太郎曾前往塞拉利昂协助防疫工作。