Fatty acid
지방산 신생합성은 두 가지 중요한 효소인 아세틸-CoA 카복실화효소와 지방산 생성효소에 의해 조절된다. 아세틸-CoA 카복실화효소는 아세틸-CoA에 카복실기를 도입하여 말로닐-CoA를 생성하는 반응을 촉매한다. 그런 다음 지방산 생성효소는 말로닐-CoA를 지방산 사슬로 전환하는 반응을 촉매한다. 사람은 주로 지방산을 음식물을 통해 공급받기 때문에 사람에게서 지방산 신생합성은 활성화되지 않는다. 쥐에서 지방산 신생합성은 저온에 노출되었을 때 백색지방조직에서 증가하며, 혈액의 트라이글리세라이드 수준을 유지하고 장기간 추위에 노출되는 동안 열생성을 위해 지방산을 공급하는 데 중요할 수 있다.