フィリピン系アメリカ人
市内には中国系、日系およびフィリピン系アメリカ人からなるアジア系アメリカ人の人口が多い。ただし1960年以降はその比率が下がり続けている。中国系、日系およびフィリピン系アメリカ人はそれぞれ集合して住む地区があり、20世紀の半ばにはお互いのために事業を立ち上げていた。ワトソンビルにいる東アジア人の歴史は19世紀後半にまで遡り、地元の農業に関わってきた。第二次世界大戦中の日系アメリカ人強制収容が行われた結果、地元の農業会社が労働力としてメキシコ移民を受け入れてきたので、1980年代や1990年代にヒスパニック系の人口構成比が高くなってきた。