رأس السنة الصينية
يتناول البوذيون الطعام الخضري في اليوم الأول والخامس عشر من التقويم القمري (أيام الصيام)، وفي عشية رأس السنة الصينية، وفي أيام القديسين والسلف المقدس. لتلبية هذا النوع من الزبائن، فضلًا عن الخضريين بشكل كامل، لا تختلف قائمة طعام المطعم الخضري البوذي عن مثيلتها الصينية التقليدية أو الشرق آسيوية، ما عدا أنه في الوصفات التي تحتوي اللحوم في أصلها، تستبدل عوضًا عن ذلك ببديل من دجاج الصويا.