京菜
郑秀生（），男，汉族，北京昌平人，中國共產党员，中国烹饪大师，高级烹饪技师，中國全国劳动模范，中國全国五一劳动奖章获得者，北京教育学院副教授，曾任北京饭店行政总厨，擅长京菜、淮扬菜、川菜、谭家菜等。