Korean cuisine
20世紀的大韓民國迎來爆發期，各式燒酒以及辣炒年糕、韓式炸雞、部隊鍋等為代表的的新韓國料理層出不窮，並且大膽使用起司、番茄醬、油炸等西方食材和料理方式，毫不避諱的融合入韓國料理本來的體系中。在韓國，每年都有全新的韓國菜被發明出來，媒體也會報導最新一個季度的流行視頻。創新韓式料理的替代速度非常快，基本每半年就會換一個流行。