俠盜獵車手IV
Rockstar Games在2008年4月《俠盜獵車手IV》發售不久後就著手進行《俠盜獵車手V》 的開發。开发工作动用Rockstar North核心团队和Rockstar Games全球工作室员工共千余人，RAGE引擎为此彻底改革，绘制距离的渲染能力大大增强。Euphoria和Bullet软件则用来处理额外的动画和渲染任务。全部雖然兩款遊戲都是為了PlayStation 3和Xbox 360平台開發，但由於製作小組隨著時間對於主機硬體越來越熟悉，因此《俠盜獵車手V》的世界有著比《俠盜獵車手IV》更精緻的細節描繪。藝術監製亞倫·蓋博特（Aaron Garbut）曾表示，雖然PlayStation 3和Xbox 360顯得過時硬體已經令人有些厭倦，但是他認為「（本作）最令人驚艷的特色之一是我們處理光影的方式，即使在有所限制的硬體上也能呈現一致的真實光影效果」。副總裁丹·浩瑟（Dan Houser）對這個說法表示贊同，他解釋當初在相對新穎的硬體上開發《俠盜獵車手IV》有些困難，但「現在我們知道硬體的能力了，因此開發進行得更順利也更有趣。」由於Xbox 360使用DVD作為儲存媒體有著容量上的限制，因此Xbox 360版本的《俠盜獵車手V》以雙片DVD的方式發行，並需要在主機的硬碟或外接儲存裝置中安裝8 GB大小的檔案。而使用藍光光碟的PlayStation 3則只需使用一片BD光碟即可。製作小組曾保證兩個版本之間的差別是「微不足道的」，「由於兩個版本是並行開發的，因此玩者將可在PlayStation 3和Xbox 360上都有著同樣的遊玩體驗。」分析师估计游戏联合开发和市场营销的预算超过1.7多亿英镑（2.65亿美元），是当时制作成本最昂贵的游戏。