Jean d'Éphèse
À son retour, il trouva que le roi Kavadh venait de mourir et que son fils Khosrô lui avait succédé (donc en 531). Par la suite, étant déjà très âgé, il se rendit à Constantinople (pour la troisième fois, précise Jean d'Éphèse) afin de solliciter une intervention de l'impératrice Théodora auprès de la « reine de premier rang » ("reshâ d-malkâthâ") des Perses en faveur des monophysites. L'impératrice garda Siméon auprès d'elle pendant un an, jusqu'à sa mort qui eut lieu en présence de Jean d'Éphèse lui-même, approximativement en 540. Il était accompagné pendant son séjour par un prêtre nommé Paul, avec qui Jean d'Éphèse cohabita ensuite pendant deux ans dans la maison du patrice Probus, et ils méditèrent tous deux longuement sur l'œuvre du glorieux défunt avant que le prêtre ne meure à son tour.