Iranian cuisine
日本でバブル期以降に増えた各国料理店のうち、中近東料理（エジプト料理、レバノン料理、シリア料理、イラン料理、トルコ料理など）を提供するレストランでは、水タバコを扱うところが僅かながら存在していた。定番の品としてメニューに載っている場合から、数名以上の予約グループ限定、といった具合で状況には多少バラつきがある。