新臺幣
2007年8月，由於每100公斤豬肉價格從新臺幣4500元漲至新臺幣6000元以上，鬍鬚張調漲部分產品售價，排骨飯由新臺幣85元漲為新臺幣90元，四神湯由新臺幣45元漲為新臺幣50元，魯肉飯與雞肉飯暫時維持原價。從這個時候開始，只要鬍鬚張漲價，就被臺灣媒體戲稱「鬍鬚稱又漲價了，通貨膨脹再起」，有「魯肉飯指數」的名號。