Chinese cabbage
農業ではカブ、ネギ、ホウレンソウなどの野菜栽培が盛んで、1975年（昭和50年）頃に日本で初めて中国野菜チンゲンサイ、が栽培された。チンゲンサイは老舗中華料理店の知味斎が種を日本に持ち込み、地元農家と栽培法を確立した。