プロスペル・メリメ
パウリーネは熱心な音楽家たちのパトロンであり、洗練された社交界の指導者だった。パリでもウィーンでも、最新の流行は彼女が作り出すものとなっていた。パウリーネはフランスとチェコの貴族たちにスケートの楽しみを教え、淑女たちに煙草を喫むことで評判を悪くしたりしないことを教えた。彼女はリヒャルト・ワーグナー、フランツ・リスト、シャルル・グノー、カミーユ・サン＝サーンス、プロスペル・メリメ、アレクサンドル・デュマを始め多くの作曲家や小説家と知り合いだった。ヨーゼフ・シュトラウスは彼女に『パウリーネ』（作品190）というポルカ・マズルカを献呈している。