Bourbon whiskey
保稅威士忌（Bottled in bond）是一種純威士忌，通常是波本威士忌或黑麥威士忌，在美國政府監督下製成，並不保證它的品質，只要求桶裝4年以上、酒精純度在裝瓶時不得低於50％、必須由一個酒廠釀造，並且在政府監視下的保稅倉庫儲存並瓶裝。Bottled-in-Bond法案（Bottled-in-Bond Act of 1897）是創造波本威士忌的一個品質標準。