فرسان تيوتون
في العصر الصليبي، كان ساجور تُعرف باسم ساور. في عام 1249 قام جون أليمان بنقل الأراضي، بما في ذلك المنازل الريفية في بيت جن وساجور ومجد الكروم ونحف إلى فرسان تيوتون. وفي عام 1322 عرض مارينو سانوتو الأكبر قرية ساجور أو سانور على خريطته، واسماها "سيغوري".