ポルトガル料理
中国系住民は[[広東料理]]系（[[順徳料理]]に近い）の[[中華料理]]を、ポルトガル系住民は[[ポルトガル料理]]を基本とした食生活をしているが、これらの料理だけでなく、かつてポルトガルの植民地があった[[インド]]や[[マレーシア]]、[[アフリカ]]、[[ブラジル]]の料理の要素や、交易のあった[[日本料理]]の影響をも取り入れて融合した、マカオ料理が生まれている。