金黃色葡萄球菌
甘露醇鹽瓊脂內含指示劑酚紅（Phenol red），會因酸鹼值（pH）而改變顏色。可以酵解甘露醇（Mannitol）成分的細菌，其菌落周圍將形成黃色。其中金黃色葡萄球菌（"S. aureus"）能酵解甘露醇，培養基發生改變﹝如圖﹞。