Justus von Liebig
拜尔在1835年出生于柏林，父親是一名有名的路德教派大地測量學家，母親則從猶太教家庭皈依於基督教。拜尔初在柏林大学攻读数学和物理，之後前往海德堡大学，在罗伯特·本生的指導下学习化学。毕业后，拜尔回到柏林，在弗里德里希·凯库勒的实验室进行研究，1858年获得博士学位。當凯库勒成為根特大學的教授時，他也跟隨他去了那裏。1860年，拜尔在柏林贸易大学擔任讲师，並在1871年前往斯特拉斯堡大学擔任教授。1875年，他接替尤斯图斯·冯·李比希的慕尼黑大学教授位置。