Mardi Gras
Несмотря на такой антураж, рестораны сети процветают, потому что персоналу удается не перегибать палку и настраивать посетителей таким образом, чтобы всё воспринималось в шутку. При этом Dick's Last Resort является хозяином мероприятия "«Mardi Gras Madness»" на ежегодном фестивале Марди Гра в Новом Орлеане, на котором собранные пожертвования передаются благотворительным организациям.