رودي جولياني
بحلول سنة 2006، وقعت كارول مع مجلة غلامور لكتابة عمود شهري تحت عنوان "تاريخ الغداء". شملت تواريخ غداءها العمدة السابق رودي جولياني، وشخصيات من هوليوود من قبيل أنتونيو بانديراس، ريتشل وايز وأليك بالدوين.