Eksläktet

Eksläktet (Quercus) är ett växtsläkte med träd i familjen bokväxter med cirka 400 arter. Släktet förekommer naturligt i Eurasien, Nordafrika, Nordamerika, Västindien, Mexiko och söderut till Colombia.

Ekollon 
Frukterna, i form av nötter, kallas ekollon. De är ägg-, cylinder- eller konformiga, har hård vägg med gulbrun till mörkbrun eller rödbrun färg i det mogna stadiet. Ollonen, som kan sitta enstaka eller flera tillsammans, kan hos vissa arter bli uppemot 4 cm långa men hos andra är de mindre än 1 cm. De är fästade i en ollonskål, cupula. Att ha nötter (ollon) i cupula är gemensamt för alla bokväxter. Ekollon faller inte under allemansrätten, utan får bara plockas med markägarens tillstånd.

Ekollon som människoföda 
Ekollon har historiskt varit en viktig människoföda, de är näringsrika men innehåller ett giftigt och bittert garvämne (tannin) som måste lakas ur innan de blir lämpliga som föda.

Orsaken till att ekollon har övergivits som människoföda är troligtvis att det inte går att vara säker på hur den färdiga produkten kommer smaka, eftersom varje ekollon har en unik smak, och det behövs  många ekollon för att göra det mjöl som användas som föda.

Ekollon som djurfoder 
Svin är mycket förtjusta i ekollon och påverkas inte av tanninet eftersom deras saliv innehåller ett ämne som binder det. För hästar och kor kan det däremot vara farligt att förtära för många ekollon.

Några arter 
 Ek (Q. robur), kallas även sommarek, stjälkek, skogsek och vanlig ek
 Bergek (Q. petraea), kallas även druvek och vinterek, förekommer i Sverige liksom ek
 Korkek (Q. suber) ger kork liksom Quercus variabilis
 Ekollon från Quercus ithaburensis macrolepis har handelsvärde som ingrediens vid garvning.
 Barken hos färgek (Q. velutina) lämnar ett användbart gult färgämne quercitron
 Turkisk ek (Q. cerris), rödek (Q. rubra), blodek eller scharlakansek (Q. coccinea), vitek (Q. alba) och kärrek (Q. palustris) förekommer som prydnads- och trädgårdsväxter

Dottertaxa till Ekar, i alfabetisk ordning 

 Quercus acerifolia
 Quercus acrodonta
 Quercus aculcingensis
 Quercus acuta
 Quercus acutangula
 Quercus acutidens
 Quercus acutifolia
 Quercus acutissima
 Quercus aerea
 Quercus afares
 Quercus affinis
 Quercus agrifolia
 Quercus ajoensis
 Quercus alba
 Quercus albescens
 Quercus albicaulis
 Quercus albocincta
 Quercus aliena
 Quercus alienoserratoides
 Quercus allorgeana
 Quercus alnifolia
 Quercus alpescens
 Quercus alvordiana
 Quercus andegavensis
 Quercus andresii
 Quercus andrewsii
 Quercus annulata
 Quercus aquifolioides
 Quercus arbutifolia
 Quercus argentata
 Quercus argyrotricha
 Quercus aristata
 Quercus arizonica
 Quercus arkansana
 Quercus ashei
 Quercus asymmetrica
 Quercus atlantica
 Quercus aucheri
 Quercus augustini
 Quercus auricoma
 Quercus austrina
 Quercus austrocochinchinensis
 Quercus autumnalis
 Quercus auzandrii
 Quercus baenitzii
 Quercus baloot
 Quercus baronii
 Quercus basaseachicensis
 Quercus battandieri
 Quercus beaumontiana
 Quercus bebbiana
 Quercus beckyae
 Quercus beguinotii
 Quercus bella
 Quercus benderi
 Quercus benkoi
 Quercus benthamii
 Quercus berberidifolia
 Quercus bernardensis
 Quercus bicolor
 Quercus bimundorum
 Quercus bivonana
 Quercus blakei
 Quercus blufftonensis
 Quercus boyacensis
 Quercus boyntonii
 Quercus braianensis
 Quercus brandegeei
 Quercus brandisiana
 Quercus brantii
 Quercus brenesii
 Quercus brevicalyx
 Quercus breviradiata
 Quercus brittonii
 Quercus buckleyi
 Quercus burnetensis
 Quercus bushii
 Quercus byarsii
 Quercus caduca
 Quercus caesariensis
 Quercus campitica
 Quercus canariensis
 Quercus canbyi
 Quercus candicans
 Quercus cantabrica
 Quercus capesii
 Quercus carmenensis
 Quercus carrissoana
 Quercus castanea
 Quercus castaneifolia
 Quercus cedrosensis
 Quercus celtica
 Quercus cerrioides
 Quercus cerris
 Quercus championii
 Quercus chapmanii
 Quercus charcasana
 Quercus chartacea
 Quercus chenii
 Quercus chevalieri
 Quercus chihuahuensis
 Quercus chimaltenangana
 Quercus chinantlensis
 Quercus chrysocalyx
 Quercus chrysolepis
 Quercus chrysotricha
 Quercus chungii
 Quercus ciliaris
 Quercus coahuilensis
 Quercus coccifera
 Quercus cocciferoides
 Quercus coccinea
 Quercus cocksii
 Quercus coffeicolor
 Quercus colombiana
 Quercus columnaris
 Quercus comptoniae
 Quercus conduplicans
 Quercus congesta
 Quercus conspersa
 Quercus convallata
 Quercus conzattii
 Quercus copeyensis
 Quercus cornelius-mulleri
 Quercus cortesii
 Quercus coscojosuberiformis
 Quercus costaricensis
 Quercus coutinhoi
 Quercus crassifolia
 Quercus crassipes
 Quercus cravenensis
 Quercus crenata
 Quercus crispifolia
 Quercus crispipilis
 Quercus cualensis
 Quercus cubana
 Quercus daimingshanensis
 Quercus dalechampii
 Quercus dankiaensis
 Quercus deamii
 Quercus delavayi
 Quercus deleiensis
 Quercus delicatula
 Quercus deliquescens
 Quercus demareei
 Quercus dentata
 Quercus depressa
 Quercus depressipes
 Quercus deserticola
 Quercus devia
 Quercus dinghuensis
 Quercus diosdadoi
 Quercus disciformis
 Quercus discreta
 Quercus diversifolia
 Quercus diversiloba
 Quercus dolicholepis
 Quercus dongfangensis
 Quercus douglasii
 Quercus drummondii
 Quercus dumosa
 Quercus durata
 Quercus durifolia
 Quercus dysophylla
 Quercus edithiae
 Quercus eduardi
 Quercus edwardsiae
 Quercus egglestonii
 Quercus elevaticostata
 Quercus ellipsoidalis
 Quercus elliptica
 Quercus elmeri
 Quercus emoryi
 Quercus engelmannii
 Quercus engleriana
 Quercus eplingii
 Quercus eumorpha
 Quercus exacta
 Quercus fabrei
 Quercus faginea
 Quercus fagineomirbeckii
 Quercus falcata
 Quercus fangshanensis
 Quercus faxonii
 Quercus fernaldii
 Quercus fernowii
 Quercus filialis
 Quercus fimbriata
 Quercus firmurensis
 Quercus floccosa
 Quercus flocculenta
 Quercus floribunda
 Quercus fontana
 Quercus fontanesii
 Quercus fontqueri
 Quercus frainetto
 Quercus franchetii
 Quercus frutex
 Quercus fuliginosa
 Quercus fulva
 Quercus furfuracea
 Quercus fusiformis
 Quercus gaharuensis
 Quercus galeanensis
 Quercus gallaecica
 Quercus gambelii
 Quercus gambleana
 Quercus ganderi
 Quercus garlandensis
 Quercus garryana
 Quercus gemelliflora
 Quercus geminata
 Quercus gentryi
 Quercus georgiana
 Quercus germana
 Quercus ghiesbreghtii
 Quercus giffordii
 Quercus gilliana
 Quercus gilva
 Quercus glabrescens
 Quercus glauca
 Quercus glaucescens
 Quercus glaucoides
 Quercus gomeziana
 Quercus gracilenta
 Quercus gracilior
 Quercus grandidentata
 Quercus gravesii
 Quercus greggii
 Quercus griffithii
 Quercus grisea
 Quercus guadalupensis
 Quercus gulielmitreleasei
 Quercus gussonei
 Quercus guyavifolia
 Quercus hainanica
 Quercus handeliana
 Quercus harbisonii
 Quercus hartwissiana
 Quercus hastingsii
 Quercus havardii
 Quercus hawkinsiae
 Quercus haynaldiana
 Quercus helferiana
 Quercus helvetica
 Quercus hemisphaerica
 Quercus heterophylla
 Quercus hinckleyi
 Quercus hintonii
 Quercus hintoniorum
 Quercus hirtifolia
 Quercus hispanica
 Quercus hondae
 Quercus hopeiensis
 Quercus howellii
 Quercus humboldtii
 Quercus humidicola
 Quercus hypoleucoides
 Quercus hypophaea
 Quercus hypoxantha
 Quercus ichnusae
 Quercus ignaciensis
 Quercus ilex
 Quercus ilicifolia
 Quercus iltisii
 Quercus imbricaria
 Quercus incana
 Quercus incomita
 Quercus inconstans
 Quercus infectoria
 Quercus inopina
 Quercus insignis
 Quercus intricata
 Quercus introgressa
 Quercus invaginata
 Quercus ithaburensis
 Quercus jackiana
 Quercus jenseniana
 Quercus jinpinensis
 Quercus john-tuckeri
 Quercus jolonensis
 Quercus jonesii
 Quercus joorii
 Quercus juergensenii
 Quercus kabylica
 Quercus kelloggii
 Quercus kerangasensis
 Quercus kerneri
 Quercus kerrii
 Quercus kinabaluensis
 Quercus kingiana
 Quercus kinseliae
 Quercus kiukiangensis
 Quercus kiusiana
 Quercus knoblochii
 Quercus kongshanensis
 Quercus kotschyana
 Quercus kouangsiensis
 Quercus laceyi
 Quercus laeta
 Quercus laevis
 Quercus lamellosa
 Quercus lanata
 Quercus lancifolia
 Quercus langbianensis
 Quercus laurifolia
 Quercus laurina
 Quercus laxa
 Quercus leana
 Quercus leiophylla
 Quercus lenticellata
 Quercus liaoi
 Quercus libani
 Quercus liboensis
 Quercus liebmannii
 Quercus lineata
 Quercus litseoides
 Quercus lobata
 Quercus lobbii
 Quercus lodicosa
 Quercus longinux
 Quercus longispica
 Quercus lowii
 Quercus lucana
 Quercus ludoviciana
 Quercus lungmaiensis
 Quercus lusitanica
 Quercus lyrata
 Quercus maccormickii
 Quercus maccormickoserrata
 Quercus macdonaldii
 Quercus macdougallii
 Quercus macnabiana
 Quercus macranthera
 Quercus macrocalyx
 Quercus macrocarpa
 Quercus macvaughii
 Quercus magnoliifolia
 Quercus major
 Quercus mannifera
 Quercus manzanillana
 Quercus margarettae
 Quercus marilandica
 Quercus marlipoensis
 Quercus martinezii
 Quercus megaleia
 Quercus meihuashanensis
 Quercus mellichampii
 Quercus merrillii
 Quercus mespilifolia
 Quercus mexicana
 Quercus michauxii
 Quercus microphylla
 Quercus minima
 Quercus miquihuanensis
 Quercus miyagii
 Quercus mohriana
 Quercus mongolica
 Quercus mongolicodentata
 Quercus monimotricha
 Quercus monnula
 Quercus montana
 Quercus morehus
 Quercus morii
 Quercus morisii
 Quercus motuoensis
 Quercus moultonensis
 Quercus muehlenbergii
 Quercus mulleri
 Quercus multinervis
 Quercus munzii
 Quercus mutabilis
 Quercus myrsinifolia
 Quercus myrtifolia
 Quercus neomairei
 Quercus neopalmeri
 Quercus neotharpii
 Quercus nigra
 Quercus ningangensis
 Quercus ningqiangensis
 Quercus nipponica
 Quercus nivea
 Quercus nixoniana
 Quercus oblongata
 Quercus oblongifolia
 Quercus obtusanthera
 Quercus obtusata
 Quercus ocoteifolia
 Quercus oglethorpensis
 Quercus oidocarpa
 Quercus oleoides
 Quercus oocarpa
 Quercus opaca
 Quercus organensis
 Quercus orocantabrica
 Quercus oviedoensis
 Quercus oxyodon
 Quercus oxyphylla
 Quercus pachucana
 Quercus pachyloma
 Quercus pacifica
 Quercus pagoda
 Quercus palaeolithicola
 Quercus palmeri
 Quercus palmeriana
 Quercus palustris
 Quercus panamandinaea
 Quercus pannosa
 Quercus parkeri
 Quercus parvula
 Quercus pastorensis
 Quercus patkoiensis
 Quercus pauciradiata
 Quercus paui
 Quercus peduncularis
 Quercus peninsularis
 Quercus pentacycla
 Quercus percoriacea
 Quercus perpallida
 Quercus petelotii
 Quercus petraea
 Quercus phanera
 Quercus phellos
 Quercus phillyreoides
 Quercus pinbianensis
 Quercus pinnativenulosa
 Quercus planipocula
 Quercus platycalyx
 Quercus podophylla
 Quercus poilanei
 Quercus polymorpha
 Quercus pongtungensis
 Quercus pontica
 Quercus potosina
 Quercus praeco
 Quercus pringlei
 Quercus prinoides
 Quercus pseudinfectoria
 Quercus pseudosemecarpifolia
 Quercus pseudoverticillata
 Quercus pubescens
 Quercus pumila
 Quercus pungens
 Quercus purulhana
 Quercus pyrenaica
 Quercus quangtriensis
 Quercus radiata
 Quercus ramsbottomii
 Quercus rehderi
 Quercus rehderiana
 Quercus rekonis
 Quercus repanda
 Quercus resinosa
 Quercus rex
 Quercus riparia
 Quercus robbinsii
 Quercus robur
 Quercus robusta
 Quercus rolfsii
 Quercus rosacea
 Quercus rotundifolia
 Quercus rubra
 Quercus rudkinii
 Quercus rugosa
 Quercus runcinata
 Quercus runcinatifolia
 Quercus rupestris
 Quercus rysophylla
 Quercus sadleriana
 Quercus salcedoi
 Quercus salicifolia
 Quercus salicina
 Quercus saltillensis
 Quercus sanchezcolinii
 Quercus sapotifolia
 Quercus saravanensis
 Quercus saulii
 Quercus schneideri
 Quercus schochiana
 Quercus schottkyana
 Quercus schuettei
 Quercus schultzei
 Quercus scytophylla
 Quercus sebifera
 Quercus seemannii
 Quercus segoviensis
 Quercus semecarpifolia
 Quercus semiserrata
 Quercus semiserratoides
 Quercus senescens
 Quercus senneniana
 Quercus serrata
 Quercus serratoides
 Quercus sessilifolia
 Quercus setulosa
 Quercus shanxiensis
 Quercus shennongii
 Quercus shingjenensis
 Quercus shumardii
 Quercus sichourensis
 Quercus sicula
 Quercus sideroxyla
 Quercus similis
 Quercus sinuata
 Quercus skinneri
 Quercus smallii
 Quercus spinosa
 Quercus splendens
 Quercus steenisii
 Quercus stellata
 Quercus stelloides
 Quercus stenophylloides
 Quercus sterilis
 Quercus sterretii
 Quercus stewardiana
 Quercus streimii
 Quercus striatula
 Quercus suber
 Quercus subfalcata
 Quercus subintegra
 Quercus subsericea
 Quercus subspathulata
 Quercus substellata
 Quercus sumatrana
 Quercus supranitida
 Quercus széchenyana
 Quercus tabajdiana
 Quercus takaoyamensis
 Quercus tarahumara
 Quercus tardifolia
 Quercus tarokoensis
 Quercus texana
 Quercus tharpii
 Quercus thomsoniana
 Quercus thorelii
 Quercus tiaoloshanica
 Quercus tingitana
 Quercus tinkhamii
 Quercus tomentella
 Quercus tomentosinervis
 Quercus tonduzii
 Quercus tottenii
 Quercus toumeyi
 Quercus townei
 Quercus trabutii
 Quercus treubiana
 Quercus tridentata
 Quercus trojana
 Quercus tsinglingensis
 Quercus tuberculata
 Quercus tuitensis
 Quercus tungmaiensis
 Quercus turbinella
 Quercus undata
 Quercus undulata
 Quercus urartensis
 Quercus urbanii
 Quercus utilis
 Quercus uxoris
 Quercus vacciniifolia
 Quercus vaga
 Quercus wagneri
 Quercus valdinervosa
 Quercus vallicola
 Quercus walteriana
 Quercus variabilis
 Quercus vaseyana
 Quercus welshii
 Quercus velutina
 Quercus venulosa
 Quercus verde
 Quercus vestita
 Quercus vicentensis
 Quercus willdenowiana
 Quercus viminea
 Quercus virginiana
 Quercus wislizeni
 Quercus viveri
 Quercus vulcanica
 Quercus wutaishanica
 Quercus xalapensis
 Quercus xanthoclada
 Quercus xanthotricha
 Quercus yiwuensis
 Quercus yokohamensis
 Quercus yonganensis
 Quercus yongchunana

Bildgalleri

Se även 
 Ek
 Ekfatslagring

Källor

Externa länkar 

 Den virtuella floran - Ekar
 Choose the most impressive oak in Europe 

Bokväxter
Träd i Sverige