kardosdrur/scandi-wiki huggingface dataset:
Hallandsleden

Hallandsleden är en vandringsled genom Hallands län. som är uppdelad i 3 delleder och består sammanlagt av över 450 km. Den ansluter i söder till Skåneleden och i norr till Bohusleden. Leden går i huvudsak genom landskapet Halland med undantag för en kortare sträcka som passerar genom landskapet Småland strax öster om tätorten Rydöbruk. På sin väg genom Halland kan du välja på en östlig och en västlig sträckning av leden. De båda sträckningarna förenas i Åkulla, öster om Varberg och i Gyltige norr om Simlångsdalen.

Efter förhandlingar med markägarna kunde Hallandsleden invigas 1978, då en grupp ur Hallands Vandrarsällskap under ledning av Gert Vänestål på två dagar tog sig från Oskarström till Åkulla i Varbergs kommun. Kartan fick vägleda, då märkningen utfördes först året därpå.

Leden är markerad med orange färg. Längs leden finns rastställen med vindskydd och grillplatser. Leden går till viss del genom terräng, som inte är vad man kan kalla 'barnvagnsvänlig'. Hallandsledens tre delleder ger dig en chans att uppleva Hallands omväxlande natur och rika kulturutbud.

Hallandsleden ingår som en del i den 500 mil långa Nordsjöleden runt Nordsjön, som passerar Norge, Sverige, Danmark, Tyskland, Nederländerna och Storbritannien .

De 3 dellederna är:

 Norra delleden - 133 km sträcker sig från Kungsbacka till Varberg. I norra Halland vid Blåvättnerna möter Hallandsleden vandringsleden Bohusleden. Hallandsleden tar dig sedan ner mot Varberg eller in till det vackra området Åkulla Bokskogar, där leden delar sig i en östlig och västlig sträckning.
 Mellersta delleden - västlig sträcka 99 km, östlig sträcka 114 km Falkenberg till Hylte. I Åkulla området delar sig Hallandsleden i en östlig sträckning som tar dig förbi Ullared och genom Hyltes inland. Den västliga sträckningen går genom vackra Ätradalen.
 Södra delleden - 83 km sträcker sig från Halmstad till Laholm. Denna södra del tar dig från Frodeparken ner till Koarp i södra Halland där Hallandsleden möter Skåneleden. På vägen söderut norr om Simlångsdalen passerar du Gyltige där leden delar sig i en östlig och en västlig riktning.

Hallandsleden är ett samarbete mellan kommunerna Laholm, Halmstad, Hylte, Falkenberg, Varberg och Kungsbacka och Region Halland.

https://hallandsleden.se/

Referenser 

Halland
Vandringsleder i Hallands län
Merseyside

Merseyside är ett storstadsområde (metropolitan county) runt Liverpool i nordvästra England. Namnet kommer från floden Mersey.

Området bildades 1974 av områden som tidigare hade hört till Cheshire (sydväst om Mersey) och Lancashire (nordost om Mersey). Det hade ett gemensamt fullmäktige (county council) till 1986, då organisationen avskaffades och dess funktioner överfördes på de fem ingående distrikten. Fullmäktige var baserat i Liverpool.

The Beatles kom från Liverpool i Merseyområdet. Begreppet Mersey Sound eller Mersey Beat syftar på det speciella sound som var karakteristiskt för popgrupper och artister på 1960-talet.

Merseyside har hemmaarenor för flera fotbollsklubbar inklusive Liverpool FC, Everton FC, Tranmere Rovers FC och Southport FC. Merseysidederbyt hänvisar till fotbollsmatcher mellan Everton och Liverpool.
En hjulsaga eller Kärlek och tombolaspel

En hjulsaga eller Kärlek och tombolaspel är en svensk kortfilm från 1921 i regi av Erik Wilhelm Olson.

Om filmen 
Filmen premiärvisades 28 november 1921 på biograferna Sture och Regina i Stockholm. Filmen spelades in i Filmstaden Råsunda med exteriörer från Blasieholmskajen i Stockholm. Filmen var en beställningsfilm av Svenska Dagbladet.

Roller i urval  
Tollie Zellman - Tollie 
Axel Ringvall - Axel 
Gösta Ekman - Gösta 
Inga Tidblad - Inga, kammarjungfrun 
Marit Jaensson - tidningsgumman

Referenser

Noter 

Svenska kortfilmer
Svenska dramafilmer
Filmer 1921
Svenska 1920-talsfilmer
Linderödssvin

Linderödssvinet är Sveriges enda oförädlade lantras av tamsvin (Sus scrofa domesticus).

De linderödssvin som finns idag härstammar från Skånes Djurpark. Djurparken har sedan 1952 hållit en svinstam som ursprungligen kommer från Linderödsåsen i Skåne. Även en sugga från Ekered på Hallandsåsen har tillvaratagits. Linderödsgrisen tros vara en rest av det gamla skogssvinet och vid genbanksutredningen 1992 fann man åtta djur av denna ras. Från dessa djur härstammar dagens linderödspopulation. Denna lantras är oförädlad, vilket innebär att ha kvar stor variation. Den är inte lika snabbväxande som de grisar som utnyttjas i dagens storproduktion, men har många andra förtjänster som främst uppskattas av självhushållare. Kroppsformen är lite rundare än de långa moderna raserna. Trynet är rakt. Öronen är medelstora och ofta lite vinklade framåt som solskydd. Färgen varierar, men är alltid svartfläckig med gråvit eller brunröd grundfärg. Linderödssvinet är härdigt och trivs bäst om det ges möjlighet att vara ute och böka i skog och mark.

Linderödssvinet är med i Jordbruksverkets handlingsplan för hotade svenska husdjursraser med svenskt bevarandeansvar. Rasen bevaras inom en levande genbank som upprätthålls av Föreningen Landtsvinet.

Matproduktion
Det finns drygt 600 linderödssvin (siffra aktuell våren 2018) i Föreningen Landtsvinets genbank över rasen. I "Sveriges skönaste gårdar" är en av maträtterna med Linderödssvin.

Bildgalleri

Referenser

Externa länkar
Föreningen Landtsvinet

Svenska lantraser
Svinraser
Marginalvetenskap

Marginalvetenskap (eng. fringe science) är ett uttryck för att beskriva vetenskaplig frågeställning inom ett etablerat fält, vilken avviker markant från den gällande huvudfåran, mainstream, eller ortodoxa teorier. Marginalvetenskap kan vara ett forskningsområde som ännu inte anses vara ”riktig” vetenskap, protovetenskap, men som likväl iakttar regler och standard för god vetenskaplig metod, och det jämförelsevis fria och spekulativa tänkandet kan ibland vara av stort värde för vetenskapen som helhet.  Marginalvetenskap befinner sig, per definition, i utkanten av en redan godtagen disciplin.

Definition 
En definition av marginalvetenskap i relation till protovetenskap ges av följande tabell:

På grundval av frågeställandets hypotes och metoder kan vissa fall av marginalvetenskap bli införlivade i eller uteslutna ur kanoniserad faktisk vetenskap. Som med alla kategorier är oenigheten vida spridd, när det gäller vilka idéer som är legitim marginalvetenskap inom viss disciplin och vilka idéer som hör till de andra nedan listade kategorier. Karolinska Institutet har således angivit riktlinjer för man bör nalkas problemet.

Marginalvetenskap kan särskiljas från andra nedsättande beteckningar som
 Pseudovetenskap eller kvasivetenskap, som saknar falsifierbarhet, vetenskaplig metod eller brister i reproducerbarhet.
 Skräpvetenskap, som drivs av att nå ett på förhand uppsatt resultat. Forskaren har en egen agenda som färgar experiment, metoder och tolkning av resultat. 
 Dålig vetenskap, som är klen och skral för att metoderna inte är tillräckligt stringenta.

Relaterade begrepp är
 Kontroversiell vetenskap
 Alternativa, spekulativa och ifrågasatta teorier
 Föråldrade vetenskapliga teorier

Exempel 
Marginalvetenskap är snarare potentiellt ”riktig” vetenskap som ligger på kanten av huvudfåran och brett accepterade teorier. Marginalvetenskap ses av flertalet vetenskapsmän visserligen som osannolik men därför inte nödvändigtvis irrationell. Ett betydande antal av dagens mest allmänt godtagna teorier (till exempel heliocentriska systemet, Big Bang, utvecklingsläran och plattektoniken) hade sitt ursprung som marginalvetenskapliga hypoteser.

Källhänvisningar 

Vetenskaplig metod
Jonas Bohlin (kompositör)

Karl Jonas Söderman Bohlin, född 12 september 1963 i Gustavsberg, är en svensk  tonsättare av konstmusik och filmmusik. Bohlin har studerat vid Kapellsbergs Musikskola i Härnösand och Kungliga Musikhögskolan i Stockholm (1990-97). 

KammarensembleN under ledning av Ansgar Krook beställde och uruppförde 1992 Bohlins Trakt med text av Katarina Frostenson, vilket kom att bli hans genombrott. Han och författaren Torbjörn Elensky baserade verket 7 juli på texten i DN den 7 juli 2001, en slumpvis vald dag.

Källor

Noter

Externa länkar
Officiell webbplats www.jonassbohlin.se
 , läst 2008-02-20
 

Svenska klassiska kompositörer under 1900-talet
Svenska klassiska kompositörer under 2000-talet
Svenska filmmusikkompositörer
Födda 1963
Män
Levande personer
Tunabergs församling

Tunabergs församling är en församling i Nyköpings kontrakt i Strängnäs stift. Församlingen ligger i Nyköpings kommun i Södermanlands län och utgör ett eget pastorat.

Administrativ historik 

Församlingen utbröts 1538 ur Tuna församling och var till slutet av 1580-talet i pastorat med denna som moderförsamling, därefter utgjorde församlingen till 1626 ett eget pastorat. Från 1626 till 1 maj 1920 var den åter annexförsamling i pastoratet Tuna, Bergshammar och Tunaberg för att sedan åter utgöra ett eget pastorat.

Kyrkor 
 Tunabergs kyrka

Se även 
 Tunabergs socken

Källor

Externa länkar 
 Officiell webbplats

Församlingar i Strängnäs stift
Indelningar i Nyköpings kommun
Oliver & gänget

|regi=George Scribner
|producent=
|musik=Barry Manilow,J.A.C. Redford,Barry Mann,Dan Hartman,Charlie Midnight,Tom Snow,Ron Rocha,Rob Minkoff,med flera 
|manus=Roger Allers,Michael Cedeno,Kirk Wise,Timothy J. Disney,Jim Cox,Mike Gabriel,Kevin Lima,James Mangold,Gary Trousdale,Joe Ranft
|originalröster=
|svenska_röster=Originaldubb:
Omdubbröster:
|speltid=71 minuter
}}
Oliver & gänget () är en animerad långfilm från 1988 av Walt Disney Pictures, löst baserad på Charles Dickens roman Oliver Twist från 1838.

Handling 
Kattungen Oliver är hemlös i New York, och gör sitt bästa för att överleva. En dag när han är på jakt efter korv, blir han snuvad av den karismatiske Dodger, en lös hund. Oliver följer försikigt efter Dodger hem till en husbåt nere i hamnen där han och ett gäng andra hundar bor tillsammans med sin husse, den halvkriminelle Fagin.

Oliver avslöjar sig, och blir först hatobjekt för samtliga hundar, men senare en i gänget. Fagin har en skuld att betala till gangstern Mr. Sykes. Tillsammans med sina hundar, brukar Fagin stjäla för att få ihop pengar både till sig själv och Fagins elaka chef, maffiabossen Bill Sykes.

I ett misslyckat stöldförsök, hamnar Oliver hemma hos Jennifer "Jenny" Foxworth och hennes familj i stadens rikare kvarter. Där får han mer kärlek än någonsin förut. Men banden till Fagin, Dodger och de andra i Gänget finns fortfarande kvar.

Om filmen 
Filmen hade världspremiär den 13 november 1988 i New York, i resten av USA den 18 november, och svensk premiär den 1 december 1989.

Rollista

Sånger

Referenser

Externa länkar 
 
 
 
 

Amerikanska familjefilmer
Amerikanska animerade filmer
Filmatiseringar av Oliver Twist
Disneys långfilmer
Amerikanska filmer 1988
Animerade filmer med katter
New York på film
Animerade filmer om hundar
Engelskspråkiga filmer
Animerade filmer 1988
Animerade musikalfilmer
Filmer från Walt Disney Pictures
Öregrund-Östhammar

Öregrund-Östhammar är en svensk dramafilm från 1925 i regi av Erik A. Petschler.

Om filmen
Filmen premiärvisades 26 oktober 1925 på biograf Odéon i Norrköping. Den spelades in vid före detta Bonnierateljén på Kungsholmen i Stockholm med exteriörer från Öregrund, Östhammar, Nacka och Stockholm av Gösta Stäring och Sven Bardach. 

Som förlaga har man Selfrid Kinmansons folklustspel Öregrund-Östhammar som uruppfördes på Mindre teatern i Stockholm 1882.

Roller i urval
Yngve Berg - Filip Bratt, stadskassör 
Sven Arfwidson - Jakob Örtenqvist, apotekare 
Axel Ringvall - Karl Anton Grönberg, färgare 
Gerda Grönberg-Rove - Mathilda Bratt, Filips hustru 
Märta Claesson - Evelina Örtenqvist, Jakobs hustru 
Julia Cederblad - Dorothea Grönberg, Karl Antons hustru 
Kurt Welin - Ringdahl, klockare 
Hugo Tranberg - Rutberg, glasmästare 
Erik A. Petschler - Frisén, frisör 
Gösta Terserus - Emil Bratt, Filips brorson, student 
Bibi Jantzé - Susanna, Filips dotter utom äktenskapet 
Oscar Åberg - Thorell, ingenjör 
Betty Ingelsson - Söderström, änkefru, hotellvärdinna 
John Ekberg - Detektivchef 
Gustaf Lövås - Detektiv 
Vera Schuldheis 
Dessutom medverkade elever från Erik A Petschlers filmskola i några roller.

Svenska dramafilmer
Filmer 1925
Svenska filmer baserade på pjäser
Svenska 1920-talsfilmer
Filmer i regi av Erik A. Petschler
Loretta Napoleoni

Loretta Napoleoni, född 1955 i Rom är en italiensk författare, journalist och ekonom bosatt i London.

Bibliografi
Modern Jihad: tracing the dollars behind the terror networks (2003)
Oheligt krig: den moderna terrorismens ekonomiska rötter (övers. Margareta Eklöf, Leopard, 2004)
Uppror i Irak: al-Zarqawis heliga krig (övers. Stefan Lindgren, Leopard, 2006)
Skurkkapitalismen: hur bedragare, hallickar och maffiakungar påverkar världsekonomin (övers. Thomas Grundberg, Leopard, 2009)
 Made in China: den nya ekonomiska supermakten (översättning Margareta Zetterström, Leopard, 2011)
 Islamiska staten. Fri tanke förlag (2015),

Källor

Noter

Externa länkar

Loretta Napoleoni

Italienska författare
Kvinnor
Födda 1955
Levande personer
Alumner från London School of Economics
Anders Weidemann

Anders Mattias Weidemann, född 13 januari 1971 i Mölndal, är manusförfattare, producent  och dramaturg.

Han har skrivit novellfilmen Headhunter, dramaserierna Leende guldbruna ögon, Sanningen om Marika, Om ett hjärta, Mannen under trappan, 30 grader i februari, Björnstad, samt originalmanus till långfilmen Monky.

Som den förste svenska showrunnern i USA skapade han 2019 den multi-linjära dramaserien Interrogation åt amerikanska CBS All Access.

Dottern Viola spelar Wilda i 30 grader i februari.

Filmografi 
 2000 – Ensamhet är konstens livmoder
 2003 – Män emellan
 2004 – Headhunter
 2007 – Leende guldbruna ögon
 2007 – Sanningen om Marika
 2008 – Om ett hjärta
 2009 – Mannen under trappan
 2017 – Monky

Referenser

Externa länkar 
Anders Weidemanns hemsida
 
 

Svenska manusförfattare
Svenska dramaturger
Personer från Mölndal
Födda 1971
Levande personer
Män
Howard Ashman

Howard Ashman, född 17 maj 1950 i Baltimore, Maryland, död 14 mars 1991 i New York, var en amerikansk textförfattare, regissör, kompositör och producent. Ashman blev kanske mest känd för sina sångtexter till ett flertal Disneyfilmer.

Musik (i urval) 
 Oliver & gänget (1988)
 Den lilla sjöjungfrun (1989)
 Skönheten och odjuret (1991)
 Aladdin (1992)

Referenser

Externa länkar

Disneyprofiler
Amerikanska författare
Födda 1950
Avlidna 1991
Män
Grammy Award-vinnare
Alumner från Boston University
Abdul Rahman (konvertit)

Abdul Rahman, född omkring 1965, satt fängslad i Afghanistan anklagad för att ha konverterat från islam till kristendom, och riskerade av den anledningen dödsstraff. Han släpptes dock fri 27 mars 2006 och fick politisk asyl i Italien.

Externa länkar
World News
Save Abdul Rahman

Afghaner
Män
Födda 1965
Levande personer
Personer i Afghanistan under 2000-talet
Dan Ekner

Dan Ekner, född 5 februari 1927 i Göteborg, död 17 april 1975, var en svensk fotbollsspelare som bland annat spelade i Örgryte IS, IFK Göteborg, Olympique de Marseille, Portsmouth FC, ACF Fiorentina, S.P.A.L. och PSV Eindhoven.

När Dan gick till Portsmouth som proffs blev han den förste svensk i den engelska ligan. Han fick två barn.

Referenser

Vidare läsning

Källor

Externa länkar 

 

Svenska fotbollsspelare
Män
Födda 1927
Spelare i Örgryte IS Fotboll
Fotbollsspelare i IS Halmia
Fotbollsspelare i IFK Göteborg
Spelare i Portsmouth FC
Spelare i Olympique de Marseille
Spelare i ACF Fiorentina
Spelare i SPAL 1907
Spelare i Atlético Madrid
Spelare i Rot-Weiss Essen
Spelare i PSV Eindhoven
Fotbollsspelare i Västra Frölunda IF
Avlidna 1975
Idrottare från Göteborg
Svenskar i Nederländerna
Leif Mannerström

Leif Reinhold Mannerström, född 17 mars 1940 i Maria Magdalena församling i Stockholm, är en svensk krögare och tv-personlighet.

Karriär 
Leif Mannerström har från 1994 till 2010 drivit restaurang Sjömagasinet i Göteborg. Han har även drivit krogarna Golfrestaurangen i Hovås, Johanna i Göteborg, Aquarella på Kanarieöarna, Belle Avenue i Göteborg, Mannerström & Jansson och Steak. Johanna, som öppnades 1974 och som Mannerström drev tillsammans med Crister Svantesson, var den första svenska restaurangen med inspiration från nouvelle cuisine, det nya franska köket. Från hösten 2009 fram till oktober månad 2017 drev han tillsammans med bröderna Christer och Ulf Johansson Restaurant Kometen vid Vasagatan i Göteborg. 

Mannerström deltog i programmet Kockarnas kamp 2012. Han var en av domarna i Sveriges mästerkock. som visas på TV4. Han har fått sitt porträtt förevigat i Statens porträttsamlingar på Gripsholms slott.

Sedan december 2020 har han sin egen YouTube-kanal med fler än 95 000 prenumeranter.

Utmärkelser 
Mannerström har fått följande utmärkelser:
 Frimärke 2002, i en gastronomisk samling med kända matprofiler.
 Kockarnas kock 1993, 2003 & 2007.
 Kungsfenan 2002.
 Guide Michelin från och med 1999-2010.
 Göteborgs Stad Kulturpris & Förtjänsttecken 1999.
 Cordon Bleu 1999, Svenska Kökschefers Hedersutnämning.
 Cardier - Smakskeden, Lilla Sällskapet 2003.
 Veteran-SM i matlagning 2000
 Stora Affärsresepriset 2001 & 2002.
 Restauratörens Hall of Fame 2003. 
 Årets göteborgare 2012
 2016 - Finaste Familjen 

I samband med sin 70-årsdag fick Leif Mannerström en spårvagn i Göteborg uppkallad efter sig.

Bibliografi 
 
 Grabbarnas kokbok (1992)
 Fisk & Skaldjur för alla sinnen (1997)
 Middagstips med Leif Mannerström & Crister Svantesson (2003)
 Sill & Strömming (2005)
 Husmanskonst (2006)
 Mannerströms Skaldjur (2008)
 Mannerströms viltkokbok (2009)
 Mannerströms Julkokbok (2010)
 Leif Mannerströms bästa (2011)
 Mannerströms viltkokbok (2012)
 Mannerströms stora kokbok (2012)
 Mannerströms skaldjur (2012)
 Mannerströms sill & strömming (2012)
 Mannerströms husmanskonst (2012)
 Mannerströms fisk (2013)
 Mannerströms jul (2013)
 Husmanskonst (2014)
 Mannerströms färs (2014)
 Mästarnas menyer, tillsammans med Jan Hedh (2014)
 Mannerströms helg (2015)
 Matens makt, tillsammans med Britt-Marie Mattsson (2016)
 Mannerströms husmanskonster (2017)
 
 Mannerströms helg (2018)
 Mannerströms berså (2019)
 Smaksäkert (tillsammans med Markus Aujalay och Mischa Billing) (2020)

Referenser

Externa länkar 

 
 s kanal på Youtube
 s sommarprogram, sänt den 2 augusti 2011

Svenska krögare
Svenska kockar
Födda 1940
Män
Levande personer
Sommarvärdar 2011
Svenska kokboksförfattare
Huvudpersoner i Vem tror du att du är 2016
Mottagare av Hans Majestät Konungens medalj
Personer från Stockholm
Pescasseroli

Pescasseroli, stad i provinsen Aquila i södra Abruzzi, Italien. Kommunen hade  invånare (2018) och gränsar till kommunerna Alvito, Bisegna, Campoli Appennino, Gioia dei Marsi, Lecce nei Marsi, Opi, San Donato Val di Comino, Scanno och Villavallelonga.

Här finns Abruzzi nationalpark, som öppnades 1923. Från staden kommer bland andra filosofen  Benedetto Croce.

Referenser

Externa länkar 

Orter i Abruzzo
Kommuner i provinsen L'Aquila
Christer Lingström

Christer Lingström, född 7 augusti 1957, är en svensk kock och krögare.

Han drev mellan 1983 och 2008 Edsbacka krog i Sollentuna och lyckades föra den till att bli den första restaurangen i Sverige med två stjärnor i Michelinguiden. Lingström blev Årets kock 1985.

Christer Lingström var i början av 1980-talet kock på Riche under Werner Vögeli och hade ambitioner att starta egen restaurang. Valet föll på Edsbacka, som vid detta tillfälle inte hade inhyst en restaurang på över 100 år, men som var Sveriges äldsta ännu existerande krogbyggnad, om än i fallfärdigt skick. Återinvigningen skedde 1983, efter renovering av byggnaden. Efter en ekonomiskt svår start utsågs Lingström 1985 till Årets kock. Edsbacka krog tilldelades sedan först en och sedan två stjärnor av Michelinguiden. Då detta var första gången en restaurang i Sverige nått upp till tvåstjärnig nivå ledde detta till mycket uppmärksamhet för Christer Lingström och Edsbacka.

2008 meddelade Christer Lingström att han efter 26 år som krögare på Edsbacka lämnar sin krog per den 1 november, och att personalen med kökschefen Fredrik Pettersson i spetsen istället tar över. Lingström avser istället att starta en bistro i Strängnäs och själv arbeta som kock i köket.

Källor 

Svenska krögare
Svenska kockar
Män
Födda 1957
Levande personer
Personer från Tystberga socken
Italiens liberala parti

Italiens liberala parti, Partito Liberale Italiano, PLI, var ett italienskt liberalt parti som förespråkade en fri marknad, grundat ursprungligen 1861 men återetablerat av Benedetto Croce 1943. Partiet upplöstes den 6 februari 1994, då det efterträddes av sex andra partier.

Liberala partier i Italien
Historiska liberala partier
Sorbitol

Sorbitol är en sockeralkohol som finns i vissa bär (bland annat rönnbär) och frukter. Den bildas även i små mängder i människokroppen. Sötman är ungefär hälften av sukros.

Framställning
Sorbitol bildas från glukos (druvsocker – C6H7O(OH)5) genom hydrogenering.

Metabolism 
I kroppen kan glukos reduceras till sorbitol med hjälp av enzymet aldosreduktas.

{Glukos} + NADPH + H+ ->[Aldosreduktas] {Sorbitol} + NADP+

Sorbitol kan i sin tur oxideras till fruktos med hjälp av enzymet sorbitoldehydrogenas.

{Sorbitol} + NAD+ ->[Sorbitoldehydrogenas] {Fruktos} + NADH + H+

Användning
Sorbitol används bland annat som sötningsmedel med E-nummer 420 och som tillsats i vissa kosmetika, eftersom substansen även har en fuktbindande effekt. Sorbitol kan ha en laxerande effekt, och vid för stort regelbundet intag kan det leda till magproblem.

Patologi 
Enzymet aldosreduktas som reducerar glukos till sorbitol existerar i många vävnader, inklusive ögonlins, retina, perifera nervers Schwannceller, lever, njurar, röda blodkroppar, äggstockar och sädesblåsa. Sorbitol kan oxideras till fruktos av enzymet sorbitoldehydrogenas, som till skillnad från aldosreduktas bara uttrycks i ett fåtal vävnader, inbegripet lever, äggstockar och sädesblåsa.

Insulin behövs inte för att glukos ska kunna komma in i vävnader med celler som uttrycker enzymet aldosreduktas, vilket innebär att stora mängder glukos kan hamna inuti cellerna, till exempel vid hyperglykemi orsakad av okontrollerad diabetes.

Aldosreduktas har under normala förhållanden låg affinitet för glukos, vilket innebär att endast en liten del omvandlas till sorbitol. Men vid till exempel hyperglykemi orsakad av okontrollerad diabetes ökar mängden sorbitol. Sorbitol kan inte passera cellmembranet snabbt, vilket orsakar en ansamling av sorbitol i vävnadernas celler.

Eftersom sorbitol är ett osmotiskt aktivt ämne kommer vatten in i cellen, vilket leder till svullnad av cellen. Celler som svullnar för mycket kan dö. Olika patologiska förändringar som beror på detta fenomen kan ses hos diabetespatienter utan behandling i form av grå starr och perifer neuropati.

Se även
Sorbitolsirap
Glukos
Mannitol
Xylitol

Referenser 

Sockeralkoholer
Sötningsmedel
Hjälpämnen