kardosdrur/scandi-wiki huggingface dataset:
Ukiyo-e

Ukiyo-e (japanska: 浮世絵, "Bilder av den förbiflytande världen") är japanska skildringar av vardagslivet, vanligen träsnitt, men även målningar.

Bildspråket i ukiyo-e kommer ur den japanska akademiska målartraditionen, vilken snarare utgår från en känsla än är avbildande, och strävade efter att bilderna skulle vara sköna och vara känslomässigt berörande på åskådaren. Det fanns en inhemsk tradition, Tosaskolan, och en kinainspirerad, Kanoskolan. De båda traditionerna förenades i ukiyo-e, som mer vände sig till allmänheten än äldre konst till adel och prästerskap.

Under inflytande från kinesiska så kallade stentryck började vissa japanska 1600-talskonstnärer att framställa träsnitt, först i svartvitt och senare under 1700-talet i lysande färger med motiv från vardagslivet. Dessa konstverk fick namnet ukiyo-e. Tecknet för ukiyo-e kunde skrivas på två sätt: det ena betydde "den flytande, förbiglidande världen", det andra "en sorgsen värld", alternativt [bilder från = e] "världen" eller "vardagen".

Den största produktionen av ukiyo-e tillkom vid denna tid i och runt staden Edo, som tagit över som kulturell huvudstad i Japan, och träsnitten tillsammans med kabukiteatern utvecklades till att bli edoperiodens främsta konstformer. Populära motiv var naturbilder, shunga-bilder (erotiska motiv), porträtt av främst kabukiaktörer, sumobrottare, geishor och kurtisaner, och illustrationer av stadens liv och människor. Många motiv är hämtade från bordellkvarteret Yoshiwara, där träsnitten av dåtidens berömdheter var mycket populära.

Dessa träsnitt av konstnärer som Harunobu, Hiroshige, Hokusai och Utamaro tillsammans med det japanska konsthantverket blev högsta mode och kom att utöva ett stort inflytande över den europeiska konsten från slutet av 1800-talet.

Genrer

Se även 
 The Japan Ukiyo-e Museum, Matsumoto

Referenser

Noter

Övriga källor 
 Bo Gyllensvärd: Japanska träsnitt ur Martin Månssons samling, Nationalmusei utställningskatalog nr 143, Stockholm 1948
 Anders Rikardson: Japanska träsnitt, Antik & Auktion, nr 5, Malmö 1978

Externa länkar 

Japanska träsnitt
WP:Projekt Japan
828

828 (DCCCXXVIII) var ett skottår som började en onsdag i den julianska kalendern.

Händelser

Okänt datum 
 Rajputerna har nu helt befriat Sindh från muslimerna.
 Koptisk revolt bryter ut i Egypten.

Födda 
Ad-Dinawari, kurdisk botaniker, historiker, geograf, astronom och matematiker.

Avlidna 
Al-Asma'i, arabisk filolog.

Externa länkar
997

997 (CMXCVII) var ett normalår som började en fredag i den Julianska kalendern.

Händelser

Februari 
Februari – Johannes XVI väljs till motpåve.

April 
23 april – Den helige Adalbert av Prag lider martyrdöden hos preussarna.

Okänt datum 

Efter att Konstantin III har stupat efterträds han som kung av Skottland av sin släkting Kenneth III.
Araberna erövrar Porto.
Den norska staden Trondheim grundas vid Nidälven.

Födda 
Abu Taleb Rostam, emir av Rayy.

Avlidna 
23 april – Adalbert, biskop i Prag
Konstantin III, kung av Skottland sedan 995.
Song Taizong, kinesisk kejsare
Valdrada av Toscana, venetiansk dogaressa

Källor

Fotnoter

Externa länkar
Lindarängen

Lindarängen är ett informellt område i Frihamnen på Gärdet i Stockholm.

Etymologi
Namnet härrör från "Lindarängen" som var namnet på den nordöstra delen av nuvarande Ladugårdsgärde. Namnet är belagt sedan 1600-talet. På en karta från 1820-talet kallas området  Lindar-Ängen. Innan Lilla Värtans vik utfylldes (där numera Stockholms frihamn finns), låg här Linnar viken (1690) respektive Lindarängs Viken (1794). Förleden "Lindar" har olika tolkningar; dels kan det ha att göra med trädnamnet lind, en mera sannolik tolkning är dock fisknamnet lindare, linnare.

Historik
Vid Lindarängen låg från 1890 Stockholms första riktiga kapplöpningsbana. Området användes även till fotboll, och den 29 juli 1900 vann AIK med 1-0 mot Örgryte IS på Lindarängen, vilket blev AIK:s första SM-seger i fotboll. Kapplöpningsbanan lades ner 1918.

I början av 1920-talet anlades här Stockholms första flyghamn, Lindarängens flyghamn, en flyghamn för sjöflygplan. 1936 invigdes Bromma flygplats och den landbaserade flygtrafiken kom därmed att ersätta den sjöbaserade. 1931 uppfördes en hangarbyggnad efter ritningar av Sven Markelius, vilken vintertid blev Sveriges första konstfrusna ishall, Lindarängens ispalats.

Se även
Lindarängsvägen

Referenser

Gärdet
Informella områden i Stockholm
Ville Valo

Ville Hermanni Valo (), född 22 november 1976 i Helsingfors, är sångare i den finländska rockgruppen HIM. Innan bildandet av HIM 1991 spelade han trummor och bas i andra band tillsammans med kompisen Migé Amour. Valos röstläge är baryton; 2006 blev han rankad 80 på den amerikanska tidskriften Hit Paraders lista över de 100 bästa metalsångarna genom tiderna.

Valo är god vän till skateboardåkaren Bam Margera, som har spelat in många av HIM:s musikvideor. Valo har också skapat en egen symbol till sitt band, symbolen kallas heartagram och är ett hjärta blandat med ett upp och nedvänt pentagram.

Under 2007 togs Ville Valo in på behandlingshem på grund av att han druckit för mycket alkohol efter turnén för albumet Dark Light, och hans hjärta var nära att kollapsa. Valo var på behandlingshemmet i 28 dagar. Han minskade tiden för att han ville fortsätta med att arbeta med det nya albumet Venus Doom. Just nu är han alkoholfri.

Valo har även medverkat på låten "Bittersweet" av Apocalyptica, tillsammans med Lauri Ylönen från The Rasmus. Låten gavs ut som singel i november 2004 och blev etta på Finlands singellista i 11 veckor.

Referenser

Externa länkar 
 HIM:s officiella webbplats
 Ville Valo på Metal from Finland

Medlemmar i HIM
Finländska sångare
Finländska metalsångare
Finländska låtskrivare
Män
Födda 1976
Levande personer
Sångare från Helsingfors
Vince Neil

Vince Neil, ursprungligen Vincent Neil Wharton, född 8 februari 1961 i Hollywood, Los Angeles, Kalifornien, är en amerikansk sångare, musiker och låtskrivare. Han är mest känd som sångare i hårdrocksbandet Mötley Crüe. Han har turnerat med kända musiker som Ozzy Osbourne.

Biografi 
Neil upptäcktes när han sjöng i bandet Rock Candy och började sjunga i Mötley Crüe 1981.

År 1983 släppte Mötley Crüe sitt andra album Shout at the Devil, som kom att bli en stor försäljningsframgång. Efter en turné med Ozzy Osbourne körde Neil rattfull nära Redondo Beach, Kalifornien och kraschade sin italienska sportbil De Tomaso Pantera. En av passagerarna, Razzle (Nicholas Dingley), trummis i det finska bandet Hanoi Rocks, omkom i olyckan.

Efter en ganska lång rehabilitering gick Neil och Mötley Crüe vidare och släppte flera album. Efter sitt tyngsta hårdrocksalbum Dr. Feelgood, som släpptes 1989, kom samlingsalbumet Decade of Decadence 1991. Efter den skivan sparkades Vince Neil ur bandet eftersom hans alkoholmissbruk och ständiga förseningar till studion gått för långt. Han blev ersatt av The Scream-vokalisten John Corabi

Med Steve Stevens, Dave Marshall, Robbie Crane och Vikki Foxx startade Vince Neil en solokarriär som inte var så lyckad, men trots det hade varken Mötley Crüe (vars skiva de släppte utan Neil floppat totalt) eller Neil några planer att försonas. 1996 tjatade advokater till sig ett möte mellan Neil och hans tidigare bandkompisar, vilket dock blev resultatlöst. Mötley Crüe släppte 1997, efter mycket om och men, skivan Generation Swine med Neil med på sång. Bandet släppte åren 1997-2001 fyra skivor med Vince bakom micken.

Den 15 augusti 1995 dog hans dotter Skylar Neil i cancer som i sin tur gjorde att Vince var tvungen att få hjälp på rehab. Han har under senare år turnerat utan bandet. 

Vince Neil spelade in en ny skiva 2009, Tattoos & Tequila, som släpptes 22 juni 2010.

Diskografi

Externa länkar 
 Vince Neils Facebooksida

Födda 1961
Amerikanska metalsångare
Män
Levande personer
Chad Channing

Chad Channing, född den 31 januari 1967 i Santa Rosa, Kalifornien i USA, var grungebandet Nirvanas fjärde trummis och spelade med bandet mellan 1988 och 1990.

Biografi
Hans föräldrar var Wayne och Burnyce Channing och då Wayne var discjockey flyttade familjen ofta allteftersom han blev erbjuden arbete över hela USA. När Chad Channing var 13 år bröt han sitt lårben under en idrottslektion i skolan. Det var under rehabiliteringen som Channing upptäckte musiken och det började med att hans föräldrar köpte en elbas till honom. Ett tag senare fick han ett trumset av sina föräldrar för att kunna bygga upp sin benstyrka igen. Det visade sig att Channing var en naturbegåvning på trummor och han började jamma med sina vänner. Han grundade bandet Tic-Dolly-Row tillsammans med Ben Shepherd och kort därefter blev han introducerad för Kurt Cobain och Krist Novoselic, från Nirvana, som vid tillfället letade efter en ny trummis och de valde Channing.

Channing medverkade på Nirvanas första singel "Love Buzz" (1988), deras debutalbum Bleach (1989) och han var dessutom med i bandets första musikvideo för låten "In Bloom" (1990). Channing spelade även cymbaler på låten "Polly" (1990) och det var denna version av låten som kom med på Nirvanas genombrottsalbum Nevermind. Vid det laget hade Channing lämnat bandet efter att Cobain var missnöjd med hans trummande och Channing själv var missnöjd över att inte få vara med och skriva några av Nirvanas låtar. Channing spelade sin sista konsert med Nirvana på The Zoo i Boise i Idaho den 17 maj 1990 och fick kort därefter sparken från bandet.

Efter Channing tog Dan Peters tillfälligt över rollen som bandets trummis, innan Dave Grohl gick med i Nirvana.

Diskografi (urval)

Nirvana
 1989 – Bleach – trummor
 1991 – Nevermind – cymbaler på låten "Polly" (okrediterad)
 1992 – Incesticide – trummor på "Dive", "Stain" och "Big Long Now"
 1996 – From the Muddy Banks of the Wishkah – trummor på "Polly" och "Breed"
 2002 – Nirvana – trummor på "About a Girl" och "Been a Son"

Referenser

Noter

Födda 1967
Amerikanska trummisar
Män
Personer från Sonoma County
Levande personer
Medlemmar i Nirvana
Better Than Ezra

Better Than Ezra är ett alternativt rockband från New Orleans, Louisiana, USA. 

Bandet startade 1988 i Baton Rouge, Louisiana när bandmedlemmarna gick på college. Samma år släppte bandet sin första kassettdemo, Chime Street Studio Demo Tape och 1990 släppte de sitt första album, Surprise, även detta bara på kassett. Första cd-skivan blev albumet Deluxe som kom ut år 1995. Från detta album blev singeln "Good" den mest framgångsrika. Senare kom albumet Friction, Baby, 1996. How Does Your Garden Grow? kom två år efter alltså 1998. Closer var det albumet som såldes slut först, det kom ut 2001. Albumet Artifakt som kom ut 2000 är ett b-sidealbum. Första dvd:n var en konsert-dvd som kallas Live at the House of Blues - New Orleans. 2005 släppte bandet två nya skivor, en Greatest Hits, 15 mars och ett nytt album, Before the Robots den 31 maj.

Medlemmar
Nuvarande medlemmar
Kevin Griffin – sång, gitarr, piano (1988 – )
Tom Drummond – basgitarr, bakgrundssång (1988 – )
Michael Jerome – trummor (2009 – )
James Arthur Payne – gitarr, keyboard, bakgrundssång (1996 – )

Tidigare medlemmar
Joel Rundell – gitarr, bakgrundssång (1988 – 1990)
Travis McNabb – trummor (1996 – 2009)
Cary Bonnecaze – trummor, bakgrundssång (1988 – 1996)

Turnerande medlemmar
Alex Allemang – keyboard, bakgrundssång (1993–1996)
Neal Josten – key grip, bakgrundssång (1993–1997)

Diskografi
Studioalbum

 (återutgåva)

Samlingsalbum

Livealbum

EP

Singlar med placeringar på Billboard Hot 100 (US), Billboard Alternative Songs (US Alt), Billboard Hot Mainstream Rock Tracks (US Main) och Billboard Mainstream Top 40 (US Pop)
1995 – "Good" (US #30, US Alt #1, US Main #3, US Pop #17)
1995 – "In the Blood" (US #48, US Alt #4, US Main #6)
1995 – "Rosealia" (US #71, US Alt #24, US Pop #39)
1996 – "King of New Orleans" (US #62, US Alt #5, US Main #7)
1997 – "Desperately Wanting" (US #48, US Alt #11, US Main #10, US Pop #37)
1997 – "Long Lost"
1997 – "Normal Town"
1998 – "One More Murder" (US Alt #32)
1999 – "At the Stars" (US #78, US Alt #17, US Pop #25)
1999 – "Like It Like That"
2001 – "Extra Ordinary" (US Alt #35)
2005 – "A Lifetime"
2005 – "Our Last Night"
2006 – "Juicy"
2009 – "Absolutely Still"
2009 – "Just One Day"
2014 – "Crazy Lucky"

Externa länkar

Officiell webbplats
Better Than Ezra på Allmusic

Amerikanska rockgrupper
Musikgrupper bildade 1987
Deluxe (musikalbum)

Deluxe är ett album av Better Than Ezra. Det gavs ursprungligen ut 1993 via det egna bolaget Swell Records och återutgavs 1995 av Elektra Records. Efter återutgivningen nådde albumet 35:e plats på Billboard 200. Singeln "Good" blev en hit.

Låtlista
"In the Blood" - 4:32
"Good" - 3:05
"Southern Gürl" - 4:15
"The Killer Inside" - 4:47
"Rosealia" - 4:36
"Cry in the Sun" - 5:21
"Teenager" - 4:21
"Untitled" - 1:29
"Summerhouse" - 2:38
"Porcelain" - 3:56
"Heaven" - 4:21
"This Time of Year" - 4:05
"Coyote" - 3:11

Musikalbum 1993
Album av Better Than Ezra
Album utgivna på Elektra Records
Friction, Baby

Friction, Baby är Better Than Ezras andra album, släppt 13 augusti 1996.

Låtlista
"King of New Orleans" - 4:08
"Rewind" - 3:07
"Long Lost" - 3:41
"Normal Town" - 3:40
"Scared Are You?" - 4:06
"Return of the Post Moderns" - 2:55
"Hung the Moon" - 3:47
"Desperately Wanting" - 4:37
"Still Life With Cooley" - 3:59
"WWOZ" - 4:21
"Happy Endings" - 2:43
"Speeding Up to Slow Down" - 4:09
"At Ch. Degaulle, etc." - 2:21

Musikalbum 1996
Album av Better Than Ezra
Album utgivna på Elektra Records
How Does Your Garden Grow?

How Does Your Garden Grow? är rockbandet Better Than Ezras tredje album, utgivet 25 augusti 1998 på Elektra Records.

Låtlista
"Je ne m'en souviens pas" - 4:44
"One More Murder" - 4:39
"At the Stars" - 3:43
"Like It Like That" - 2:45
"Allison Foley" - 3:46
"Under You" - 4:57
"Live Again" - 4:24
"Happy Day MãMã" - 3:23
"Pull" - 2:58
"Particle" - 6:04
"Beautiful Mistake" - 4:35
"Everything in 2's" - 3:47
"New Kind of Low a.) Low b.) Coma" - 5:17
"Waxing or Waning?" - 3:22

Musikalbum 1998
Album av Better Than Ezra
Album utgivna på Elektra Records
Closer (musikalbum av Better Than Ezra)

Closer är det amerikanska alternativa rockbandet Better Than Ezras fjärde studioalbum, utgivet 7 augusti 2001.

Låtlista
"Misunderstood" - 3:45
"Extra Ordinary" - 3:40
"Closer" - 4:32
"Rolling" - 3:33
"A Lifetime" - 3:36
"Recognize" - 3:19
"Sincerely, Me" - 3:57
"Get You In" - 4:09
"Briefly" - 4:18
"Juarez" - 4:12
"I Do" - 3:47

Musikalbum 2001
Album av Better Than Ezra
Osthyvel

Osthyvel är ett hushållsredskap som används för att hyvla tunna skivor av hårdost.

Den påminner i ett vanligt utförande något om en stekspade och i främre delen, som ofta är av rostfritt stål, finns en vass skåra där den tunna skivan förs ut och lägger sig på spaden, då man pressar och drar redskapet mot osten. Ostskivans tjocklek kan anpassas genom att man böjer upp bladet något. Det finns även osthyvlar utan den spadliknande delen, som är lämpliga för lite krämigare ostar, som annars fastnar på bladet. Det finns också ostskärare där en pianotråd är spänd utefter ett stålskaft.

Osthyveln är vanlig i nordiska hushåll (osthyveln är inte så vanlig utanför Norden; där brukar ostar skäras med hjälp av kniv, eller säljas färdigskurna). I Sverige äts 13 kilo hårdost per person och år (2006). En stor andel av detta portioneras ut med osthyvel. En osthyvel kan även användas till att hyvla till exempel gurkskivor.

Historik 
Osthyveln uppfanns 1925 av den norska möbelsnickaren Thor Bjørklund. Han grundade företaget Bjørklund & Sønner som sedan dess tillverkar den ursprungliga modellen i Lillehammer. Förutom osthyveln försökte han även sälja en smörhyvel byggd på samma princip. Denna idé lades dock ner efter första produktionen. Företaget gick i konkurs i september 2009, men ett annat företag tog över några månader senare och säger sig fortsätta med tillverkningen.

Se även
Hyvel
Osthyvelsprincipen
Rivjärn (och rivhyvel)

Källor

Externa länkar 

Köksredskap
Norska uppfinningar

en:Cheese knife#Cheese slicer
Suspect Zero

Suspect Zero är en amerikansk film från 2004 i regi av E. Elias Merhige.

Rollista (i urval)
Aaron Eckhart - Thomas Mackelway
Ben Kingsley - Benjamin O'Ryan
Carrie-Anne Moss - Fran Kulok
Harry J. Lennix - Rich Charleton (as Harry Lennix)
Kevin Chamberlin - Harold Speck
Julian Reyes - Highway Patrolman

Externa länkar
 
Officiell webbplats

Filmer 2004
Amerikanska dramafilmer
Amerikanska skräckfilmer
Amerikanska thrillerfilmer
Thor Bjørklund

Thor Bjørklund, född 30 oktober 1889, död 8 december 1975, var en norsk möbelsnickare och osthyvelns uppfinnare.

Snickaren som blev irriterad över att inte kunde få de tunna skivor han önskade med kniv, började 1925 i Lillehammer experimentera med sin snickarhyvel i hopp om att kunna skapa något liknande i ett format som passade i köket, vilket lyckades. Han gjorde till en början osthyvlar till sin bekantskapskrets och fick den 27 februari 1925 patent på redskapet, som idag nog finns i de flesta hushåll i norra Europa.

Källor

Externa länkar
Thor Bjørklund & Sønner AS
En hyvelns gutt bakom ostskivorna

Norska uppfinnare
Män
Födda 1889
Avlidna 1975
Spy Kids 3-D: Game Over

Spy Kids 3-D: Game Over (även  Spy Kids 3 – Game Over) är en amerikansk långfilm från 2003 i regi av Robert Rodriguez, med Antonio Banderas, Carla Gugino, Alexa Vega och Daryl Sabara i rollerna.

Handling
Juni har slutat som agent på OSS. När han får brev av presidenten om att Carmen är försvunnen åker han till OSS för att ta reda på vad som har hänt. Juni blir indragen i spelet Game Over, vilket han ska stänga ner och samtidigt rädda Carmen. Han tar hjälp av deras rullstolsbundna morfar, Valentin. Inne i spelet så möter han tre pojkar och en flicka. Flickan heter Demitra och Juni blir kär i henne. Han får i detta Spy Kids-äventyr köra Mega Race, skejta på lava och mycket mer. När han har räddat Carmen ska de stänga ner spelet, men Valentin väljer att befria spelmakaren då han vill besegra denne. Spelet kliver ut i verkligheten och Valentin konfronterar spelmakaren, som satte honom i rullstol, och spelmakaren förlåter honom och förstör robotarna.

Om filmen
Spy Kids 3-D: Game Over regisserades av Robert Rodriguez, som även skrivit filmens manus. Robert Rodriguez har även filmat, varit med i filmens produktion, samt skrivit filmmusiken tillsammans med sin syster Rebecca Rodriguez.

Spy Kids 3-D: Game Over är den tredje filmen om de unga spionerna. De två föregångarna hette Spy Kids och Spy Kids 2 - De förlorade drömmarnas ö. Den fjärde filmen hette Spy Kids 4D.

Rollista

Svenska röster
Niels Pettersson - Juni Cortez
Elina Raeder - Carmen Cortez
Roger Storm - Gregorio Cortez
Maria Rydberg - Ingrid Cortez
Torsten Wahlund - Morfar
Göran Berlander - Spelmakaren
Jonas Bergström - Donnagon Giggles
Norea Sjöquist - Demetra
Irene Lindh - Mormor
Alexandra Rapaport - Cesca Giggles
Nick Atkinson - Rez
Adam Giertz - Francis
Dennis Granberg - Arnold
Jasmine Heikura - Gerti Giggles
Jan Åström - Farbror Machete
Lars Dejert - Farbror Felix
Peter Sjöquist - Romero
Ole Ornered - Fegan Floop

Se även
Spy Kids

Externa länkar
 

Filmer 2003
Amerikanska fantasyfilmer
Amerikanska komedifilmer
Amerikanska science fiction-actionfilmer
Amerikanska äventyrsfilmer
Filmer i regi av Robert Rodríguez
3D-filmer
Filmer från Miramax Films
Emmentaler

Emmentaler, den klassiska schweizerosten, är en rundpipig hårdost med valnötsstora hål. Ostarna väger mellan 75 och 120 kg.

Till skillnad från många andra ostnamn är Emmentaler inte namnskyddat så det finns Emmentaler från andra områden än Emmental i kantonen Bern i Schweiz. Tillverkningsättet i andra länder kan avvika från det som föreskrivs i Schweiz.

Emmentaler i Schweiz

Tillverkning 
Emmentaler ystas i ett område som ungefär utgör den tysktalande delen av schweiziska mittlandet. Man använder opastöriserad mjölk från kor som utfodras med gräs, hö och vissa tilläggsfoder. Ensilage liksom GMO är förbjudna.

I ysteriet, som ligger högst 3 mil från mjölkproducenten, tillfogas kultur av mjölksyre- och propansyre-bakterier. Mjölken värms till 31°C och löpe tillsätts. Efter brytningen upphettas blandningen till 53°C under minst 30 minuter. Den varma ostmassan tas upp i duk, pressas och efterbehandlas upp till tre dagar i saltlag.

Osten får jäsa cirka två månader i en jäskällare vid 19–24 °C och lagras sedan i en kallare källare. Osten vänds regelbundet och tvättas i saltlag. Denna mogning kan ske i regionala lager. Även lagring i bergrum förekommer. Den totala mogningstiden är mellan 4 och 30 månader.

Konsistens, struktur, mått och arom kontrolleras. Tjockleken skall vara mellan 16 och 27 cm. De karakteristiska hålen har en diameter mellan 2 och 4 cm. Färgen varierar från elfenben till ljusgul beroende på årstiden. Fetthalten i den färdiga osten är minst 27,5%. Osten märks med de skyddade beteckningarna Emmentaler Switzerland eller Emmentaler AOC.

Användning 
I vardagslag äts Emmentaler med bröd och ibland med kokt potatis. Inom matlagningen används den gärna i korv-ost sallad, cordon-bleu (Schweizerschnitzel) och fondue. När något skall firas på arbetsplatsen ställs ofta en aperò fram: ett glas vitt vin med tilltugg, vanligtvis ostkuber, torkat kött och nötter.

Historia 
 På 1700-talet tillverkades ost på fäbodar (alp) i bergen. Regionen Emmental, med förhållandevis milt klimat och goda kommunikationer, var en ledande export-producent.
 Under första hälften av 1800-talet steg mjölkproduktionen och man anlade ysterier i dalen. Osten började likna dagens produkt eftersom handeln föredrog en jämn kvalitet och enhetligt utseende. Stora ostar var ekonomiska eftersom tull ofta togs ut per styck. Redan under denna tid spred sig produktionsmetoderna från Emmental till andra delar av Schweiz, Österrike och Allgäu.
 Under efterkrigstiden subventionerades schweizisk produktion och export. 1985 nådde Schweiz rekordproduktionen 58 000 ton. På senare år har subventionerna minskat.
 2007 producerade 193 schweiziska ysterier 31 000 ton Emmentaler.

Källor 
 Emmentaler Switzerland

Noter

Externa länkar 

Schweiziska ostar
Rundpipiga ostar
Ostar på komjölk
Gimbap

Gimbap (김밥) är en populär koreansk maträtt som innehåller ris och olika råvaror som rullas in med torkat sjögräs. Gimbap äts oftast till picknick och andra utomhusaktiviteter, serveras med danmuji (inlagd rättika) eller kimchi. Ursprunget är omdebatterat och i Japan anses att deras motsvarighet makizushi är originalet, men det finns varianter av gimbap dokumenterade i koreanska historieböcker (Samguk Yusa) sedan år 57 f.Kr.

Ingredienser 
Grunden till gimbap är ris med proteinrik fyllning tillsammans med grönsaker. Traditionellt smaksätter man riset med lite salt och sesamolja. Populära proteiningredienser är fiskkakor, crabsticks, ägg, tonfisk och stekt kött. Grönsaker som används är gurka, spenat, morot och även danmuji (inlagd rättika).

Variationer 

Man använder korta/runda riskorn. Fullkornsris börjar bli mer efterfrågat av hälsomedvetna. Pressat torkat sjögräs (kim) används för att rulla ihop rätten. Kim finns som naturlig, rostad eller oljad (med sesamolja) variant. Det finns många varianter på gimbap: med fyllning såsom kimchi, ost, skinka, kryddstark bläckfisk och tonfisk för att nämna några.

Samgak gimbap (삼각김밥) är en triangelformad gimbap som säljs i många närbutiker. Rätten finns även i många smakvarianter.

Chungmu gimbap (충무김밥) är en unik gimbap som förutom ris saknar övrig fyllning i rullen. Rullen är tunnare och ytan saknar sesamolja. Rätten serveras med sidorätter.

Referenser

Externa länkar 

Sydkoreanska maträtter
WP:Projekt Korea
DFS Kranich

DFS Kranich var ett segelflygplan som användes av KSAK vid utbildning av piloter vid Ålleberg.
1942 byggdes 30 Kranichs av AB Flygplan i Norrköping, och levererades till Svenska Flygvapnet under beteckningen Flygplan Se 103. Modellen användes vid utbildningen av piloter i Flygvapnet 1943–1955.

Externa länkar 

Segelflygplan
Deutsche Forschungsanstalt für Segelflug
Sötma

Sötma är en av de fem grundsmakerna. Sötma uppfattas nästan alltid som en njutbar upplevelse. Livsmedel rika på enkla kolhydrater som socker är de som oftast förknippas med sötma, men det finns andra naturliga och konstgjorda ämnen som är söta vid mycket lägre koncentrationer. Detektionströskeln för sötma i en lösning av rörsocker är ungefär 1 del på 200, vilket är en högre koncentration än de övriga grundsmakerna.

Sötma motsvarar jord av de fem elementen.

Se även 
 Sötningsmedel

Smaksinne