Vildpersilja

{{Taxobox
| name = Vildpersilja
| status = 
| image = Aethusa cynapium inflorescence.jpg
| image_caption = 
| range_map = 
| range_map_caption = 
| image2 = Aethusa cynapium - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-154.jpg
| image2_caption = Från Franz Eugen Köhler: 
Koehlers Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen und kurz erläuterndem Texte Gera, 1887

 A Blommande planta, avbildad i naturlig storlek
Nedanstående delbilder är förstoringar
 1 Blomma från det yttre av en blomflock
 2 Blomma från mitten av en blomflock
 3 
 4 Frukt
 5 Frukt, uppskuren på tvären
 6 Frö
 7 Uppskuret frö
| domain_sv = 
| domain = Eukaryota
| regnum_sv = Växter
| regnum = Plantae
| divisio_sv = Fröväxter
| divisio = Spermatophyta
| subdivisio_sv = Gömfröväxter
| subdivisio = Angiospermae
| classis_sv = Trikolpater
| classis = Eudicotyledonae
| ordo_sv = Araliaordningen
| ordo = Apiales
| familia_sv = Flockblommiga växter
| familia = Apiaceae
| genus_sv = Vildpersiljor
| genus = Aethusa
| species_sv = Vildpersilja
| species = A. cynapium
| taxon = Aethusa cynapium
| taxon_authority = L., 1753
| synonyms =
 Aethusa cicuta Neck., 1768
 Aethusa cynapium subsp. agrestis (Wallr.) Dostál, 1949
 Aethusa cynapium var. agrestis Wallr.
 Aethusa cynapium L. ssp. cynapioides(M.Bieb.) Nyman (ssp. elata), 1879
 Aethusa cynapium f. agrestis(Wallr.) Schube, 1903
 Aethusa cynapium L. subsp. agrestis (Wallr.) Dostál (subsp. segetalis)
 Aethusa cynapium subsp. cynapioides (M.Bieb.) Nyman, 1879
 Aethusa cynapium subsp. elataHoffm. ex Schübl. & G.Martens, 1834
 Aethusa cynapium subsp. elata(Friedl.) Schübl. & G.Martens, 1834
 Aethusa cynapium var. elatior Döll, 1843
 Aethusa cynapium subsp. gigantea(Lej.) P.D.Sell, 2009
 Aethusa cynapium var. gigantea Lej.
 Aethusa cynapium subsp. segetalis (Boenn.) Schübl. & G.Martens, 1834
 Aethusa cynapium var. segetalis (Boenn.) Beck, 1892
 Aethusa cynica Dulac, 1867
 Aethusa elata Friedl.ex Fisch., 1813
 Aethusa micrantha Opiz ex Nyman, 1879
 Aethusa petroselinifoliaGilib., 1782 comb. inval.
 Aethusa segetalis Boenn., 1824
 Aethusa tenuifolia Gray, 1821
 Aethusa toxicaria Salisb., 1796
 Cicuta cynapicum Crantz, 1767
 Cicuta cynapium O.Targ.Tozz., 1796
 Cicuta minor Garsault, 1764 nom. inval
 Coriandrum cynapium Crantz, 1762 Basionym
 Selinum cynapium E.H.L.Krause, 1904
 Sium cynapium Vest, 1806

   
}}

Vildpersilja (Aethusa cynapium) är en ett- till tvåårig växt som tillhör familjen flockblommiga växter.

Beskrivning
Vildpersilja blir 5–100 centimeter hög och blommar i juli till september med vita, ibland rosatonade, blommor. Stjälken är kal, slät, dock ibland taggig, ofta violett nertill. Bladen är flikiga och glänsande. Roten är en svag pålrot. Växten luktar obehagligt. Blommorna sitter i sammansatta flockar. Befruktningen sker till största delen genom att vinden sprider pollen, men insekter hjälper också till. 

Frukten är 3–4 millimeter tjock och avlång, med fem tydliga åsar och fyra djupa fåror däremellan.

Kromosomtal 2n = 20.

Förväxlingsrisk
Vildpersilja kan påminna lite om en spenslig hundloka och skiljs lättast från den på tre nedåtriktade, stora svepen.

Giftighet
Hela växten är mycket giftig, särskilt fröna. Förtäring medför kraftigt illamående, kräkning, diarré, stark salivavsöndring, muskelryckningar, smärta i buken och muskler, svårighet att röra på armarna och benen, sluddrande tal, dvala. Många av följderna liknar dem hos epilepsi. Förgiftningar behandlas med magpumpning och därefter dryck.

Aktiva ämnen är olika alkaloider, t.ex. koniin och sinapin, C16H24NO5.

Dödsfall har inträffat efter förtäring av vildpersilja.

Underarter
 Vanlig vildpersilja, Aethusa cynapium subsp. cynapium, huvudunderart, ettårig.
 Liten vildpersilja, Aethusa cynapium subsp. segetalis (Boenn.) Schübl. & G.Martens, 1834, ettårig.
 Trädgårdsvildpersilja, Aethusa cynapium var. domestica
 Smal vildpersilja, Aethusa cynapium var. cynapium
 Stor vildpersilja, Aethusa cynapium var. gigantea Lej., 1811= Aethusa cynapium subsp. elata Hoffm. ex Schübl. & G.Martens, 1834. tvåårig.

Habitat
Hela Danmark, Finlands sydspets, små områden i södra Norge, sparsamt i södra och mellersta Sverige och kan även sällsynt påträffas längre norrut.

Utbredningskartor
 Norden 
 Norra halvklotet 
 Ej ursprunglig i Nordamerika.

Biotop
Näringsrik jord (ej torr) i närheten av bebyggelse, exempelvis rabatter, ruderatmark, jordhögar, bangårdar.

Etymologi
Släktets namn Aethusa härleds från grekiska αιτυςα (aithusa) = glänsande. Det syftar på bladens utseende. Artepitetet cynapium är en latinisering av grekiska κυνός (kunos) = "såsom en hund". Jämför cynosura = hundsvans. Vad vildpersilja har med hund att göra är oklart. Kanske av samma skäl som att den snarlika växten Anthriscus sylvestris kallas hundkäx eller hundloka på svenska. Förledet hund- var förr ansett som starkt nedsättande.

Användning
Preparat av vlldpersilja, kallade Aeth, används inom homeopati för behandling av sjukdomar.

Bygdemål

Bilder

Källor

 Den nya nordiska floran

Externa länkar
Den virtuella floran - Vildpersilja

Flockblommiga växter
Giftiga växter
Vi Växtindex