Spørgsmål: Hejsa Alle. Er der en af jer der ligger inde med en god opskrift på frikadeller uden at de tager en evighed at lave?? Jenni
Svar: Ja her kommer en hurtig opskrift : Kom ½ kg flæskefars i en stor skål,kom 1 tsk fuld salt i og ælt det til farsen bliver lidt sej. Riv et lille løg og kom i sammen med lidt hvid peber( sort kan bruges ). Kom ca 1 deciliter mælk eller vand i og 1 æg. Ælt det sammen og saml farsen med ca 1 spk fuld hvedemel. Lad farsen stå i køleskab ca ½ time. Form frikadellerne med en spiseske og kom dem på en varm pande med smeltet margarine.