ဆီပူထိုးခြင်း

ပန်းငရုပ်ပွနှင့်ကြက်သွန်ကို ဆီပူထိုးခြင်း ဆီပူထိုးခြင်း (Sautéing; သို့ , ; ပြင်သစ်ဘာသာစကား sauté မှ ဆင်းသက်) သည် ဆီ (သို့) အဆီပူပူ အနည်းငယ်မျှဖြင့် ချက်ပြုတ်စဉ်အချိန်အတွင်း ဒယ်အိုးကို လှုပ်ပေးခြင်း၊ (သို့) အစားအစာကို မကြာခဏ လှန်လှောပေးခြင်းတို့ ပြုလုပ်ခြင်းနည်း ဖြစ်သည်။ အကိုးအကား Category:ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များ