ကြော်နှပ်နှပ်ခြင်း

ငါးကြော်နှပ် ကြော်နှပ်⁠နှပ်ခြင်း (Frying and braising) သည် အသား၊ ငါးများကို ဆီပူတွင် နီရောင်သန်းအောင် ကြော်ပြီး နှပ်ချက်ချက်နည်းအတိုင်း ချက်ပြုတ်ခြင်းမျိုးဖြစ်သည်။ အကိုးအကား Category:ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များ