格拉斯（法語：Grasse，法語發音：[ɡʁas]；普罗旺斯方言：Grassa），法国东南部城市，普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区滨海阿尔卑斯省的一个市镇，同时也是该省的一个副省会，下辖格拉斯区，其市镇面积为44.44平方公里，2022年1月1日时人口数量为48,669人，在法国城市中排名第133位。
格拉斯位于滨海阿尔卑斯省西部内陆，阿尔卑斯山南段的一处山谷之中，是一个区域性的中心城市，多条公路在此交汇。格拉斯因出产香水而闻名，被称为世界香水之都（capitale mondiale du parfum）。


地名来源 “格拉斯”一名最初于1040年以“Grassa”的形式出现于圣维克多修道院的手记中，该名称的来源及含义尚有待进一步考证。


历史 格拉斯自2003年起获得由法国文化部颁布的“艺术与历史之城”称号。根据当地官方网站的论述，格拉斯在新石器时期就已出现人类活动。古典时期，格拉斯被罗马人控制，中世纪初先后被勃艮第人、东哥特人、法兰克人和伦巴第人统治。公元9世纪末，随着中法兰克王国的灭亡，普罗旺斯被西法兰克王国继承，但格拉斯领主不愿意被其统治，于是投奔伦巴第人，由此脱离了普罗旺斯伯爵的统治。1220年，普罗旺斯伯爵雷蒙-贝朗热五世率兵攻占格拉斯，使其重新归入普罗旺斯。1244年7月19日，昂蒂布主教将座堂迁至格拉斯，这使得格拉斯成为了这一区域的行政中心。14世纪末，安茹公爵勒内继承了普罗旺斯伯爵头衔，其手下的骑士元帅富凯·达古成为格拉斯的领主，他在此创立了城市议会（Consilium ordinarium）。1482年，普罗旺斯被路易十一并入，成为法兰西王国的一个行省。17世纪起，格拉斯出现了香水生产作坊，并逐渐成为当地的商业经济支柱。法国大革命后，格拉斯成为瓦尔省的一个市镇，并在1793至1795年间为该省的省会，后省政府迁至德拉吉尼昂，格拉斯成为一个副省会。工业革命期间，途径格拉斯的戛纳－格拉斯铁路、瓦尔中央铁路以及滨海阿尔卑斯省有轨电车相继建成通车。1860年，随着《都灵条约》的签订，格拉斯以及格拉斯区从瓦尔省脱离而出，与原尼斯伯国所属区域组建成为滨海阿尔卑斯省。20世纪以来，得益于当地较为温暖的气候条件以及独特的山地景观，格拉斯成为普罗旺斯内陆的一个旅游城市，当地人口数量逐年增加。


地理 格拉斯位于法国东南部，普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区东南部和滨海阿尔卑斯省西南部，距离省会尼斯大约37公里。与格拉斯接壤的市镇包括：锡亚涅河畔欧里博、卢河畔勒巴尔、卡布里斯、格拉斯新堡、穆昂-萨尔图、佩戈马、佩梅纳德、圣瓦利耶德蒂耶。


= 地形 =
格拉斯位于阿尔卑斯山南段的一处山麓区域，境内以山地为主，地势自南向北猛烈抬升，市镇中心位于一处山丘之上，街道多曲折陡峭，是一座较为典型的山地城市，全境海拔在80到1,061米之间。


= 水文 =
格拉斯位于锡亚涅河与布拉格河流域的分水岭地带，人工开凿的锡亚涅运河是当地主要的城市用水来源。


= 植被 =
格拉斯属于温带阔叶混交林区，市中心的植物花园（Jardin des Plantes）是当地主要的城市绿地，林地则广泛分布于市镇范围内的山地地区。
在鲜花城市的评比中，格拉斯被评为3星级鲜花城市。


= 气候 =
格拉斯在柯本气候分类法中属于地中海气候。
距离格拉斯最近的常年气象站位于穆昂-萨尔图境内，以下为该气象站的数据（其中日照数据取自尼斯）：


行政区划 格拉斯是法国普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区滨海阿尔卑斯省的一个市镇，编号为06069，它也是滨海阿尔卑斯省的一个副省会。格拉斯下辖格拉斯区，隶属于滨海阿尔卑斯省第二选区和第九选区，管理格拉斯第一县和第二县，同时也是格拉斯地区城市圈公共社区的办公驻地。
法国国家统计与经济研究所（简称“INSEE”）在进行数据统计时，将格拉斯及相邻的另外50个市镇设为尼斯城市核心区，并将包括核心区在内的周边共129个市镇划为尼斯城市区。自2020年起，尼斯城市区被撤销，格拉斯被划入包含24个市镇的戛纳-昂蒂布城市辐射区内。此外，INSEE还将格拉斯市镇分为了17个“块区”（IRIS），以便于统计人口分布情况。


交通 = 公路 =
多条滨海阿尔卑斯省省道在格拉斯境内交汇。普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区下属的城际客运提供巴士线路，可前往尼斯和迪涅莱班。

2018年，69.5%的格拉斯家庭拥有至少一辆私人汽车。2019年，格拉斯境内共发生各类交通事故178起，造成2人遇难，218人受伤。


= 铁路 =

格拉斯位于戛纳－格拉斯铁路的北端。格拉斯站位于市区南部，停靠前往尼斯方向的区域列车。


= 航空 =
距离格拉斯最近的民用航空站为尼斯机场，距离格拉斯市中心的公路里程约34公里。


= 城市公共交通 =

格拉斯城市公共交通（商业名称为Sillages）是当地的城市公共交通系统。截至2022年2月，该系统共包括十多条公交线路，路网覆盖了格拉斯市区内的主要街道和居民区。


政治 = 市政内阁 =

格拉斯的现任市长为热罗姆·维奥先生（Jerome Viaud），他是共和党的一名成员，在2020年的市政选举中获得了52.41%的支持率。


= 各级选举 =


人口 2018年，格拉斯市镇人口数量为48,865，在法国排名第133位。其中男性23,746人，女性25,119人，75岁及以上人口占7.9%，外籍人口数量为10,137人，人口密度为1,100人/平方公里，当地居民被称为Grassois（男性）或Grassoises（女性）。2019年，格拉斯境内出生606人，死亡人口498人。


经济 格拉斯是一个区域性的中心城市。截止2022年2月，格拉斯市镇范围内共有各类用人单位（包含自雇）10,756家，平均历史为15年，其中99.09%为中小型企业（PME）。Robertet SA（油料生产）、International Flavors & Fragrances Iff (France)（人体科学）及SAS Hyper Grasse（大型零售）是当地2020年营业额最高的三个企业，分别为258,043,000欧元、136,276,461欧元和107,514,885欧元。


财政与居民收入 2020年，格拉斯的财政收入总额为67,607,600欧元，财政支出总额为64,829,900欧元，当年的债务总额为90,139,700欧元。2021年，格拉斯共获得4,683,969欧元的国家财政补助，比上一年减少了6.89%。
2019年，格拉斯的人均月收入总额为2,443欧元，其中高级职员为4,433欧元，高于法国平均水平（4,230欧元）；中级职员为2,439欧元，高于法国平均水平（2,411欧元）；普通职员为1,793欧元，亦高于法国平均水平（1,740欧元）。
2018年，格拉斯境内的青壮年（15至64岁）失业率为14.6%，当地50.9%的家庭拥有纳税资格，平均纳税4,746欧元，高于法国平均水平（3,910欧元）。


社会事务 = 教育 =
格拉斯属于尼斯学区。截止2020年1月1日，格拉斯境内共有11所幼儿园、16所小学、5所初级中学、4所普通高中和2所职业高中。2018至2019学年度，格拉斯境内共有在校中等教育阶段学生5,462名。
在高等教育方面，高等香水学校（Ecole Superieure du Parfum）成立于2011年，是法国的一所私立高等院校，在格拉斯设有校区。


= 医疗 =
截止2020年1月1日，格拉斯境内共有全科医生53名、保健师61名、牙医28名、护士101名、耳科医生2名、眼科医生3名、皮肤科医生2名、助产士3名、儿科医生1名和妇科医生6名。境内共有药房18家、养老院9家、残疾人帮扶中心7家。
格拉斯中心医院（Centre Hospitalier de Grasse）是法国的一个区域性医疗机构，其主病区位于格拉斯市区，设有床位395个，是当地规模最大的公立综合性医院。


= 住房 =
2018年，格拉斯境内共有各类住房25,921套，其中35.4%为独立式居民区，64.2%为集中式居民区。常住房屋占格拉斯市镇范围内居民建筑总量的80.9%。
在住房保障政策方面，2020年，格拉斯境内共有4,429户家庭获得了住房经济补助，受益人数占总人口数量的9.1%，其中4,213份为房租补助。


= 商业 =
2019年，格拉斯境内共有各类实体商铺2,053家，其中餐厅231家、大型超市16家、杂货店25家、面包房41家、肉铺23家、书店9家、装饰品店10家、银行门店19家、美容美发店91家、汽车维修店118家。市区东部建有开放式商业街区，有家乐福、迪卡侬、E.Leclerc、Netto等大型商场。


= 体育 =
2020年，格拉斯境内共有2家游泳池、7间体育馆、1座综合体育场、17处网球场、4处马术场、6处足球或橄榄球场、7处篮球或排球场以及3处高尔夫球场。
截至2022年2月，格拉斯境内共有三家注册足球俱乐部。格拉斯竞技俱乐部（编号500420）是当地的代表性足球队，成立于1950年，其主队2021至2022赛季参加法国全国乙组联赛（法国第四级别），其主场卡帕乌特球场（Stade de La Paoute）可同时容纳超过2,300名观众。
格拉斯奥林匹克橄榄球俱乐部成立于1963年，其主队2021至2022赛季参加法国橄榄球乙组联赛（法国第五级别）。


= 环境 =
格拉斯的环境事务由其所属的格拉斯地区城市圈公共社区负责。2019年，格拉斯境内共有1家污染企业。


= 治安 =
2020年，格拉斯宪兵队（zone gendarmerie de Grasse）辖区内共36个市镇累计发生各类案件2,366起，其中盗窃类案件807起，经济类案件308起，毒品交易类案件317起。


文化 2020年，格拉斯境内共有1家剧场、1家电影院、3家博物馆和1家音乐厅。格拉斯市政府提供三处多媒体中心，每周二、三、五、六向公众开放，同时还提供在线图书馆服务。


= 建筑 =

格拉斯境内有多处历史建筑，其中法国国家文物保护单位包括格拉斯主教座堂、弗拉戈纳尔别墅等。

		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		


= 旅游 =
格拉斯的旅游事务由其所属的格拉斯地区城市圈公共社区负责。2021年，格拉斯境内共有5家酒店共计134间房间；另有1个露营地，可容纳共77辆露营车。


= 媒体 =
法国主要的媒体均可在格拉斯接收，法国电视三台下属的普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区频道在部分时段播出格拉斯所属区域的地方新闻。《尼斯晨报》、蓝色法兰西蔚蓝广播、BFM电视台尼斯蔚蓝海岸频道等是当地主要的地方性媒体。


= 香水 =

格拉斯是法国香水业的中心，被称为“世界香水之都”（la capitale mondiale des parfums），其中茉莉是许多香水的关键配料，在16世纪由摩尔人带到法国南部，当地每年收获27吨茉莉，占法国总产量的三分之二，每年香水业为格拉斯创造超过6亿欧元的财富。2018年11月28日，格拉斯香水被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。


= 活动 =
自1946年起，格拉斯每年8月初举行“茉莉花节”（Fete du Jasmin或La Jasminade），其间，当地将举办花车游览、焰火、派对、民间音乐团体和街头表演等。


相关人物 法国诗人路易·贝洛、解剖学家奥诺雷·弗拉戈纳尔、画家让-奥诺雷·弗拉戈纳尔、数学家雅克-路易·利翁和皮埃爾-路易·利翁、政治家夏尔·帕斯夸、演员吉勒·马里尼、射击运动员亚历克西·雷诺、足球运动员斯特凡·巴奥肯和托马·图雷出生于格拉斯。
法国女歌手艾迪特·皮雅芙逝世于格拉斯。


友好城市 截至2022年2月，格拉斯共与八座城市互为友好城市关系：


注释 参考资料 外部链接 Ville de Grasse [格拉斯市政府官方网站] （法语）. 
Office de Tourisme du pays de Grasse [格拉斯地区旅游局官方网站].   [2022-02-19]. （原始内容存档于2022-02-19） （法语）. 
Commune de Grasse (06069) - commune actuelle [INSEE关于格拉斯地区的各类数据统计].   [2022-02-19]. （原始内容存档于2022-03-12） （法语）. 
Avis sur Grasse: la ville ideale? [对于格拉斯的评价].   [2022-02-19]. （原始内容存档于2022-03-12） （法语）.