蘭科（学名：Orchidaceae）植物俗称蘭花。是開花植物中的第二大科，是最多樣、最廣布的科之一。花朵艷麗的熱帶蘭花通常叫做洋蘭。洋蘭並不一定是外來種，大中華地區亦有豐富的野生洋蘭資源。
蘭科现有870屬，大约有28,000个物種，和另外100,000餘個園藝家培養的交配種和變種。中國有171屬1247種以及許多亞種、變種和變型。臺灣有104屬478種。所有的野生兰科植物均被列为《野生动植物濒危物种国际贸易公约》(CITES)的保护范围。它与菊科是开花植物的两个最大的科，但因成員數量不斷變化而無法確定哪个科更大。兰花的物种数量几乎与真骨鱼类相等，是鸟类的两倍多，更是哺乳动物的四倍，大约占了所有种子植物物种总数的约6-11％。最大的属是石豆兰属（Bulbophyllum）（约2000种），然後依序為树兰属（Epidendrum）（约1500种），石斛蘭屬（Dendrobium）（约1400种）和腋花兰属（Pleurothallis）（约1000种）。
除了南北二極外，蘭科植物廣泛分佈於全世界，尤以亚洲和南美洲的热带地区的物种多样性最为丰富。常見的栽培品種有蕙蘭、春蘭、寒蘭、建蘭、墨蘭、石斛蘭、兜蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭、文心蘭與嘉德麗雅蘭等，而常见野生兰花包括绶草、石豆兰、石斛蘭、兜蘭、春蘭、萬代蘭、杓兰、贝母兰、独蒜兰、石仙桃、鹤顶兰、虾脊兰、指甲兰等，中药中天麻、石斛、白及、山慈菇的基原植物都来自兰科。


特點 蘭花由於植物區系的極度複雜性，花的所有特征都充分表现对昆虫授粉的高度适应性，並與真菌建立共生關係，故常與菊科被認為是植物演化的頂點。如兜蘭花朵發展出如迷宮般的結構去確保昆蟲能粘上花粉；大彗星風蘭與唯一替其傳播花粉的蛾發展出獨一無二的共生關係；蜂蘭、飛鴨蘭和鐵錘蘭屬的品種更會透過令授粉媒介誤認其為交配對象而得以傳播花粉。
蘭科植物都是多年生草本，生活方式有地生（如紅門蘭、白芨、綬草等）、附生（或有岩生，絕大部分蘭花皆有附生習性）和最奇特的腐生（如天麻、山珊瑚、上鬚蘭、蕙蘭屬的大根蘭和多根蘭等等），也有少数为攀缘藤本（如香草蘭），有鬚根，附生的有气根；茎直立、悬垂或攀缘；单叶互生，有叶鞘；花因與昆蟲的授粉模式而特化出唇瓣，花器構造複雜；假鳞茎是兰科植物特有的器官，主要见於附生兰。有些品種的花朵大型而美丽，而且具有不同的颜色和形状，因此常作为花卉栽培观赏。


分类 早期的分類系統（克朗奎斯特分类法）將蘭科與水玉簪科分類於微子目內，在1998年發表的APG 分類法中歸於仙茅目中，而2009年经过改进的以基因亲缘关系分类的被子植物APG III分类法則將其列於天門冬目下。


= 被子植物APG分类法 =
五个亚科已经被识别。下面的分类是根据1998年的被子植物APG分类法制定的。它代表了到那个时候大多数植物学家已经持有的观点。它是被植物形態學研究支持，但从未在分子系统发育学研究中得到强烈支持。

在2015年，一项系统发生学研究显示强大的统计学支持兰花系統發生樹的以下拓扑结构，使用来自7个基因的9kb的质体和核DNA，并在同一年通过系统发生学研究确认了的拓扑结构。


= 属 =

超過800個屬。以下列表是蘭科主要的屬：

脆蘭屬 Acampe 
鍾馗蘭屬 Acanthephippium 
糠穗蘭屬 Agrostophyllum 
雛蘭屬 Amitostigma 
兜蕊蘭屬 Androcorys 
安蘭屬 Ania 
金線蓮屬 Anoectochilus 
無葉蘭屬 Aphyllorchis 
竹節蘭屬 Appendicula 
龍爪蘭屬 Armodorum 
鳥仔蘭屬 Arundina 
亞斯高仙蘭屬 Ascocentrum 
白及蘭屬 Bletilla 
石豆蘭屬 Bulbophyllum 
根節蘭屬 Calanthe 
嘉德麗雅蘭屬 Cattleya ：分布於墨西哥及熱帶南美洲。
肖頭蕊蘭屬 Cephalanceropsis 
頭蕊蘭屬 Cephalanthera 
指柱蘭屬 Cheirostylis 
大蜘蛛蘭屬 Chiloschista 
黃唇蘭屬 Chrysoglossum 
隔距蘭屬 Cleisostoma 
窩舌蘭屬 Coeloglossum 
柯麗白蘭屬 Collabium 
鎧蘭屬 Corybas 
馬鞭蘭屬 Cremastra 
隱柱蘭屬 Cryptostylis 
蕙蘭屬 Cymbidium 
菅葉蘭屬 Cyperorchis 
杓蘭屬 Cypripedium 
石斛蘭屬 Dendrobium 
穗花一葉蘭屬 Dendrochilum 
雙唇蘭屬 Didymoplexis ，鬼蘭屬
蛇舌蘭屬 Diploprora 
鴛鴦蘭屬 Disperis 
小龍蘭屬 Dracula 
著頦蘭屬 Epigeneium 
火燒蘭屬 Epipactis 
上鬚蘭屬 Epipogium 
絨蘭屬 Eria 
小唇蘭屬 Erythrodes 
芋蘭屬 Eulophia ，美冠蘭屬
暫花蘭屬 Flickingeria 
山珊瑚屬 Galeola 
松蘭屬 Gastrochilus ，肚唇蘭
赤箭屬 Gastrodia ，天麻屬
地寶蘭屬 Geodorum 
斑葉蘭屬 Goodyera 
玉鳳蘭屬 Habenaria 
香蘭屬 Haraella 
玉山一葉蘭屬 Hemipilia 
腳根蘭屬 Herminium ，角盤蘭屬、零餘子草屬
角唇蘭屬 Hetaeria 
騎士蘭屬 Hippeophyllum ，垂葉蘭屬
松葉蘭屬 Holcoglossum 
光唇蘭屬 Hylophila 
皿柱蘭屬 Lecanorchis ，無葉蘭屬、盂蘭屬
羊耳蒜屬 Liparis ，羊耳蘭屬
雙葉蘭屬 Listera ，對葉蘭屬
釵子股屬 Luisia 
小柱蘭屬 Malaxis 
假蜘蛛蘭屬 Microtatorchis 
韭葉蘭屬 Microtis 
葵蘭屬 Mischobulbum 
全唇蘭屬 Myrmechis 
脈葉蘭屬 Nervilia 
莪白蘭屬 Oberonia 
齒唇蘭屬 Odontochilus ，假金線蓮屬
文心蘭屬 Oncidium ：分布於熱帶美洲。
红门兰属 Orchis 
山蘭屬 Oreorchis 
粉口蘭屬 Pachystoma 
闊蕊蘭屬 Peristylus 
鶴頂蘭屬 Phaius 
蝴蝶蘭屬 Phalaenopsis 
石山桃屬 Pholidota 
芙樂蘭屬 Phreatia ，馥樂蘭屬、富麗蘭屬
粉蝶蘭屬 Platanthera 
一葉蘭屬 Pleione ，獨蒜蘭屬
鬚唇蘭屬 Pogonia （朱蘭屬） 
繡球蘭屬 Pomatocalpa 
小蝶蘭屬 Ponerorchis 
盾柄蘭屬 Porpax 
羞花蘭屬 Schoenorchis 
苞舌蘭屬 Spathoglottis 
綬草屬 Spiranthes 
寶石蘭屬 Sunipia 
小蜘蛛蘭屬 Taeniophyllum ，帶葉蘭屬
小杜鵑蘭屬 Tainia ，鄧蘭屬
 Teagueia 
八粉蘭屬 Thelasis ，短柱蘭屬
風鈴蘭屬 Thrixspermum 
飛鶴蘭屬 Tipularia 
石蘭屬 Trichoglottis 
褶唇蘭屬 Tropidia 
紅頭蘭屬 Tuberolabium 
萬代蘭屬 Vanda 
梵尼蘭屬 Vanilla 
旗唇蘭屬 Vexillabium 
二尾蘭屬 Vrydagzynea 
線柱蘭屬 Zeuxine 


保护 兰科植物所有种类均被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》中。受到威胁的因素包括生境破碎化、过度采集、繁殖限制因素较多、环境适应性差等。


文化象徵 蘭花與象徵價值有許多聯繫。
蘭花在中國常被稱為王者之香，擁有別於牡丹或玫瑰等濃艷的名花的獨特鑑賞價值。


= 國蘭的概念 =
華夏民族對蘭花的喜愛自古有之。中國的蘭科植物計有6個亞科、17個族、26個亞族及173個屬大約1000餘種，主要分布在長江流域及以南各地；臺灣原生蘭約有95個屬。其中，蘭屬建蘭組（Cymbidium sect. Jensoa）产于大中華地區者通稱國蘭。


= 象徵 =
在中國文化中，蘭花形象高潔，常為文人所歌詠，例如：古琴曲中有〈幽蘭〉一曲；而屈原在《離騷》中用蘭花暗示自己的忠貞、才華與美德。另外，蘭与梅、竹、菊合称四君子。
蘭花为新加坡國花。


参考文献 延伸阅读 [编]

 《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·蘭部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》
 《植物名實圖考·蘭花》，出自吳其濬《植物名實圖考》


外部連結 第八屆亞太蘭花會議暨蘭展
第十八屆國際蘭花會議（页面存档备份，存于互联网档案馆）
美國蘭藝協會 (AOS)（页面存档备份，存于互联网档案馆）
英國皇家蘭藝協會 (RHS) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
Kew Checklist
中國蘭科植物誌系統總覽
台灣蘭花產銷發展協會 (TOGA) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
台灣國際蘭展 (TIOS) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
蘭花照顧
蘭科 Orchidaceae （页面存档备份，存于互联网档案馆） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）