中埔鄉（臺灣話：Tiong-po-hiong；客家话：Chung-phu-hiong）位於臺灣嘉義縣東南部，北鄰嘉義市東區、西區，西鄰水上鄉，東北連番路鄉，東南連大埔鄉，南接臺南市白河區為界，緊鄰嘉義市，為嘉義都會區中的衛星城市之一，對嘉義市的醫療、教育、交通等資源的依賴度皆相當高。全鄉人口約有4.2萬人，是嘉義縣人口第三多的行政區（僅次於民雄鄉與水上鄉）。


歷史 「中埔」之名，由來已久，有以下三種說法，通說是第一種：

因其北有「內埔」，南有「大埔」，而位於中間站之「埔」也。以是得名。
因地處丘地上，四周有頂埔、白芒埔、三界埔、赤蘭埔、樹頭埔、內埔等部落，而位於中心地帶，又是行政中心，因而得名。
是中間的荒地之意，相對於「頂埔」而有此稱呼。
在漢人進入中埔鄉之前，此地原為臺灣原住民鄒族的生活領域，清代在此曾設有理番通事以管理原住民事務及貿易，隨著漢人逐漸入墾，鄒族原住民也逐漸往深山發展。而最早移入本地墾殖的漢人，應是在明永曆十五年（1661年），追隨鄭成功來臺屯田於諸羅縣八掌溪崙仔頂（及今之和睦村）的福建平和縣人的賴剛直（恂行，斌來）。賴斌來也是漢人在嘉義縣（包括嘉義市）開墾而見諸史傳的第一人。後來其族人漸多，最多曾有開墾一千多甲的記錄。
在乾隆初葉（1746年前後），受了福建南靖縣人邱純德，福建永定縣人翁珍友等人先後移入本地開墾的影響，此地的漢人逐日漸增多，而墾殖的土地範圍乃由點而擴及面，經歷先民們三百餘年來的慘澹經營，如今，中埔鄉乃成為嘉義縣最富饒的山區鄉鎮之一。
1920年（大正9年）臺灣地方改制，於本鄉設「中埔庄」，劃歸臺南州嘉義郡管轄。戰後初期設臺南縣嘉義區中埔鄉，1950年（民國39年）10月25日行政區域調整實施地方自治縣制劃分隸屬嘉義縣，改為嘉義縣中埔鄉至今。


地理 中埔鄉北鄰嘉義市東區、西區、西鄰水上鄉、東北連番路鄉、東南連大埔鄉、南接臺南市白河區，東西寬10.8公里，南北長16.2公里，總面積為129.5016平方公里。


= 地形 =
全鄉位於中央山脈之西，山地、平原各佔一半。西方和北方是嘉南隆起的平原，地勢呈東南向西北斜降。在地形上，東方和南方都是阿里山山脈的餘脈，稱嘉義丘陵，東屬山區丘陵地，海拔約100－500公尺，高於一千公尺之山地僅佔極少數。西屬嘉南平原海拔50－100公尺，呈東南高西北低之勢。本鄉土壤主要由崩積土、石質土、黃壤、紅壤、沖積土所組成，其中崩積土佔2,989公頃，而石質土所佔比重亦高，山坡地則以黃壤、紅壤、沖積土為主。


= 水文 =
中埔鄉轄內主要溪流有八掌溪與赤蘭溪（灣潭溪）、石硦溪、沄水溪等。其中引用八掌溪水灌溉之碑圳有隆興圳、山子門圳、崙仔頂圳、嘉生圳、赤蘭埔圳、後壁寮舊圳、後壁寮新圳、白石圭圳，司公廍圳，其灌溉面積達1065公頃。引用赤蘭溪水灌溉之碑圳則有溪底寮圳、下庄仔圳、石頭厝圳、灣潭仔圳，其灌溉面積達306公頃。其餘引用石弄溪、沄水溪及不知名溪流之碑圳之灌溉面積約計485公頃。
其中隆恩圳建於1775年（乾隆40年），嘉義郡中埔庄的劉別和地主合建了「隆恩圳」，主要水源來自八掌溪，灌溉範圍包括枋樹腳、樹頭、石頭厝、頂六，全長36.2公里，取水口位於中埔庄社口。


= 氣候 =
中埔鄉位於北迴歸線以南，屬熱帶氣候區，常年溫暖高且冬季少雨。本鄉最高溫度為攝氏36℃，最低則為6℃，年平均溫度為22℃，年降雨量介於1500～2000公厘，日照充足，有利農業經營。 


= 人口 =

根據嘉義縣水上戶政事務所及嘉義縣政府民政處統計，2024年底中埔鄉戶數約1.6萬戶，人口約4.2萬人，是嘉義縣人口第三多的行政區，鄉內人口主要集中在臨近嘉義市的三和地區，即和美村、和睦村與和興村等地，此三村的總人口數約佔全鄉人口數的四成二左右，人口最多與最少的村分別是和美村與中崙村，2024年底兩村人口分別為7,784人與278人，其中和美村也是嘉義縣人口第二大村里（僅次於民雄鄉福樂村）；人口密度最高與最低的村分別是和美村與東興村，2024年底兩村人口密度分別為每平方公里2,997人與37人。


政治 = 歷任首長 =


= 鄉政組織 =
中埔鄉公所是中埔鄉最高層級的地方行政機關，在中華民國政府架構中為鄉自治的行政機關，同時負責執行縣政府及中央機關委辦事項，中埔鄉的自治監督機關為嘉義縣政府。鄉長由全體鄉民直接選舉產生，任期為四年，可連選連任一次。中埔鄉公所並置鄉政會議，為鄉政最高決策機構，在鄉長之下，設有5課4室等9個內部單位及4個附屬機關。
中埔鄉民代表會是中埔鄉的最高民意機關，代表中埔鄉全體鄉民立法和監察鄉政。鄉民代表由公民直選選出，任期為四年，可連選連任。中埔鄉民代表會共有11位鄉民代表，分別為第一選區5席鄉民代表、第二選區3席鄉民代表、第三選區3席鄉民代表，主席、副主席由11位鄉民代表互選產生。


= 行政區 =
中埔鄉轄下共有個22村，分列如下：

中埔村
鹽館村
灣潭村
社口村
隆興村
義仁村
和睦村
和美村
和興村
富收村
金蘭村
裕民村
龍門村
頂埔村
石硦村
瑞豐村
同仁村
深坑村
三層村
沄水村
中崙村
東興村


經濟 = 金融業 =
嘉義市第三信用合作社中埔分社(嘉義縣唯一一間分社)
京城商業銀行中埔分行
中埔郷農會


= 保險業 =
富邦人壽嘉滿通訊處


= 工業 =
中埔公館產業園區（施工中）


教育 = 國民中學 =
嘉義縣立中埔國民中學


= 國民小學 =
嘉義縣中埔鄉中埔國民小學
嘉義縣中埔鄉同仁國民小學
嘉義縣中埔鄉澐水國民小學
嘉義縣中埔鄉大有國民小學
嘉義縣中埔鄉中山國民小學
嘉義縣中埔鄉社口國民小學
嘉義縣中埔鄉頂六國民小學
嘉義縣中埔鄉和睦國民小學
嘉義縣中埔鄉和興國民小學


交通 = 捷運 =
嘉義捷運 綠線（規劃中）


= 公車資訊 =
2022年4月18日，嘉義市公車忠孝新民幹線於中埔鄉境內設置2.5站，使中埔鄉成為繼民雄鄉之後，第二個有嘉義市公車設置站點的嘉義縣行政區。

嘉義市公車

嘉義客運
7210 嘉義－內角－白河
7214 嘉義－關子嶺
7215 嘉義－澐水
7216 嘉義－觸口
嘉義縣公車處
7301 嘉義－大埔
7302 嘉義－奮起湖
7322 嘉義－阿里山
7329 高鐵嘉義站－阿里山
新營客運
黃14 白河－三層崎


= 公路 =
國道三號（福爾摩沙高速公路）
297 中埔中埔交流道
台3線：沄密戰備道路
台18線：嘉義玉山線（阿里山公路、玉山景觀公路）
台82線（東西向快速公路 東石－嘉義線）
32 嘉義嘉義交流道
市道165號：嘉白公路
市道172號


= 公共自行車 =

嘉義縣公共自行車租賃系統是嘉義縣政府推動的自行車租賃系統，2023年開始規劃建置，由微笑單車股份有限公司得標，2024年7月3日開始試營運，中埔鄉已於2024年7月3日啟用「YouBike公共自行車系統」。資料截至2024年12月5日，YouBike 2.0系統已在中埔鄉設有9個租賃站點，可甲地借車、乙地還車 ，提供民眾租借使用。


觀光旅遊 西拉雅國家風景區【中埔遊客中心】
吳鳳廟【縣定古蹟】
吳鳳公園【大阿里山旅客服務資訊站】
中埔穀倉農創園區（全台首間穀倉改建的特色星巴克）
豐山生態園區
嘉義縣客家文化館
翁聚德觀光工廠
中崙溫泉
鶯山溫泉
獨角仙農場
綠盈農場
石弄林場
汴頭夜市
同仁夜市


特產 黑木耳、苦茶油、石蓮花、靈芝、香菇
檳榔、咖啡、竹筍、栗子、山藥、番石榴
木瓜、柳丁、絲瓜、香蕉、鳳梨、火龍果


相關條目 嘉義都會區
中埔庄


注釋 參考資料 引用來源

書籍


外部連結 中埔鄉公所（页面存档备份，存于互联网档案馆）
中埔鄉公所的Facebook專頁
YouTube上的中埔鄉公所頻道