建瓯市（閩北語：[kuiŋ33 ɪ54 tsʰi44]，羅馬字：Guing-e-chi，漢字：建甌市），雅称芝城，是中华人民共和国福建省南平市代管的县级市，位于福建省的中部偏北，武夷山脉之东南，鹫峰山脉西北侧，闽江上游。古称建州，曾是殷国和闽国的首都。
建瓯市人口约45万，是闽北人口最多的县级行政区，以汉族为主，亦有畲族和苗族等中國少数民族，通行闽北语建瓯话。建瓯市面积達4,233.13平方千米，是福建省面积最大的县级行政区，市政府駐甌寧街道。


历史沿革 西周之前，属于七闽地，为蛮荒，史书记载甚少。战国末年，越国为楚国所灭，越国宗室四处逃散，其中一支迁入闽地，自称闽越王。其王无诸在今建瓯溪南覆船山下建立行宫。
秦废无诸闽越王号，置闽中郡，治东冶地，降无诸为郡长。西汉高祖五年，因為无诸带兵佐汉击楚，立下功勋，刘邦复立无诸为闽越王。武帝元鼎六年，平东越王叛，次年汉以闽越民风强悍，强行迁徙闽越王族平民于江淮，闽越族逐渐没落并同化于汉。闽地空虚，于东冶旧地设一侯官驻军镇之，远属会稽南部都尉管辖。昭帝时因闽越遗民相聚渐多，立冶县。东汉初属改冶县为东冶县，设会稽东部都尉（后移浙江东安，只留都尉属下的一员侯官镇守东冶县）。
东汉建安元年（196年）会稽太守孙策攻打侯官，废会稽东部都尉侯官，并上表奏请于会稽南部分侯官北地设立建安县（今建瓯）、南平、汉兴（今浦城）三县，寓意建安年间、南方平定、汉室复兴，连同侯官县为福建最早正式设立的四县。
建安八年（203年），孫權令贺齐进兵建安，平定建安、汉兴、南平三县叛乱。战后，会稽南部都尉设府于建安县，析建安县桐乡设建平县（今建阳），连同闽地原建安、南平、汉兴、侯官四县同属会稽南部都尉。建安县开始成为全闽地经济政治中心。
三国吴景帝时，因人口日益繁多，析建安县校乡设邵武县，绥安（今泰宁、建宁县），将乐县等等。三国吴景帝永安三年（260年），撤销侯官侯孙亮的封地，并于建安县新设建安郡，改南部都尉为建安郡太守，下辖建安（今建瓯）、建平（今建阳）、吴兴（今浦城）、东平、将乐、邵武、绥安（今泰宁、建宁）、南平、侯官（今福州）、东安（今同安、南安）十县，基本囊括福建全境。并成为孙吴最大造船基地之一。
晋武帝太康三年（282年）析建安郡侯官、东安二县设晋安郡，治侯官县（今福州），于晋安郡新设八县。南朝陈文帝永定元年（557年）合建安、晋安两郡为闽州，治侯官县（今福州）。天嘉三年（562年）晋安郡陈宝应拥兵自立，攻建安郡城，建安郡太守萧乾拼死抵抗，不为所制。陈文天嘉八年（567年）陈军入闽援建安，剿陈宝应，复建安郡，攻晋安郡，全复闽地。光大二年（568年）改为丰州，建安郡属之。光大年间析晋安郡地设南安郡，治今南安县丰州镇。
隋文帝开皇三年（583年），隋文帝将地方州、郡、县三级制改为州、县两级制。开皇九年（589年）隋军南征攻陈，于建安郡遭重创，日久城破，屠建安县城，闽地入隋。开皇九年平陈厚，废晋安、建安、南安三郡，改丰州为泉州，州治闽县（今福州）。大业二年（606年）改泉州为闽州。大业三年（607年）改闽州为建安郡，治闽县（今福州），原建安郡城（今建瓯）为属县。
唐高祖武德元年（618年）改建安郡为建州，州治闽县。高祖武德四年（618年），迁建州州治于建安县，辖建安（今建瓯）、闽县（今福州）、唐兴（今浦城）、建阳、将乐、绥城（今建宁，泰宁）六县。武德六年（623年），析闽县地复设泉州（即今福州市），辖闽县、侯官、长乐、连江、长溪5县。武德八年（625年），建州建阳县并入建安县。
太宗貞觀三年（629年），建州绥城并入邵武县。后复置沙县、将乐县、建阳县，同属建州。垂拱二年（689年），析泉州（今福州）南部分新设漳州。景云二年（711年），改泉州（今福州）为闽州，而新设泉州于闽南。开元十三年（725年），因闽州西北有福山，改称福州都督府。玄宗开元二十一年（733年），各取福州、建州（州衙驻今建瓯）首字，设置福建经略使，闽地始有福建之称。

五代后梁开平三年（909年），封王审知为闽主。五代后晋天福六年（941年），王审知之子建州刺史王延政受封富沙王，此后与闽主互攻不已。五代后晋天福八年（943年），王延政在建州称帝，定国号为大殷，945年复改为闽，以建州（今建瓯）为首都，辖福建全境福、建、泉、漳、汀、镛（今将乐）、镡（今延平）七州。
南唐保大四年（945年），南唐军队进攻闽国，破建州城，劫掠一空，并迁闽国皇族于金陵。改建州为永安军，旋改忠义军，下辖建安（今建瓯）、闽县（今福州）、浦城、将乐、建阳、松源（新设，今松溪）、建宁、归化八县。
北宋开宝八年（975年），平南唐，复称建州。太平兴国五年（980年），割邵武、归化、建宁三县新设邵武军。端拱元年（988年），于建安县设建宁军节度使，统辖闽北部西部七县。淳化五年（994年），于建州崇安场新设崇安县（今武夷山市）。咸平三年（1000年），割建安县五里、关隶镇新设关隶县（今政和县）。
治平三年（1066年），于建安县分置瓯宁县，治建安县宁远门侧，与建宁节度军、建州、建安县四级政府同城而治。此时建宁军辖建安、建阳、浦城、松溪、崇安（今武夷山）、瓯宁、关隶（今政和）七县。熙宁三年（1070年）将瓯宁县并入建安县。元祐四年（1089年）又分置瓯宁县。
南宋建炎二年（1128年），建州叶浓叛乱，建州治所往北逃迁建阳县。旋复。建炎四年（1130年），建州范汝为起义，建州治所更远迁崇安县。绍兴二年（1132年），韩世忠率兵攻建州，并欲屠城，李纲救之。绍兴三十二年（1162年），宋孝宗即位，升原藩国建州为建宁府，为闽境第一府。辖境相当今福建北部建瓯以北建溪流域和周宁，寿宁两县。至此福建设有建宁府，福、泉、漳、汀、南剑（今南平）五州，邵武、兴化二州。统称福建为“八闽”，而建宁府为八闽首府，八闽上郡。
元世祖至元十七年（1280年），建宁府黄华头陀军起义抗元。元世祖至元二十九年（1282年），马可·波罗过建宁府。明景泰六年（1455年），封建宁府朱熹九世孙世袭翰林五经博士，敕建博士府于朱子祠左。
清顺治五年（1648年戊子），清军攻建宁府城，伐明宗室郧西王朱常湖。不久城破，屠城，全城人口幸存不过百。城池基本被夷为平地。清光绪二十五年（1899年），建宁府群众爆发反对西方列强的“建宁教案”。
民国二年（1913年），撤消建宁府，全省分为建安道、厦门道、闽海道、漳汀道四道。将原建宁府建安、瓯宁两县合并为建瓯县。1926年，于建瓯县成立闽北第一个共产党支部。1927年，成立中共闽北临委，为中共福建省委前身。1940年，劃建瓯县第一大镇水吉镇设水吉县，后水吉县并入建阳县。1940－1949年，设第一行政督察区驻建瓯，辖闽北十县。
中华人民共和国成立后到文革的混乱行政区划调整后，于闽北设”第一地区（行政公署）“，公署驻建瓯，后搬迁至建阳，与闽中地区·南平的”第三行署“合并，行署改驻南平；代管闽北五县五市，建瓯为代管市之一。1992年，撤县改市 ，设立建瓯市，定位县级市。


地理 建瓯北邻建阳区，南接延平区、古田县，东靠政和、屏南县，西与顺昌县交界。
地势东南高西北低。中部为丘陵谷地，多峡谷盆地。东南部为中山山地，西部为低山山地，北部为中低山地。
主要河流有建溪及其支流崇阳溪、南浦溪、松溪、小桥溪。


語言 建瓯话作为汉语大家庭中的一个重要成员，在其实词的语法表现方面，不论是词形、词义、或是词的语法特点等等，跟普通话都有很多的一致性。然而，既是方言，就必然体现出它跟普通话的差异性。建瓯话是闽北語的一个分支，因此，它的实词特点，跟闽語其他姐妹语言－－闽东語（以福州话为代表）、闽南語（以厦门话为代表）、闽中語（以永安话为代表）等，存在着比普通话更多的一致性。但是，既作为一个闽语分支独立存在，它在实词特点方面，跟闽语其他姐妹方言，也存在明显的差异，体现了闽北语自身的特点。


行政区划 建瓯市下辖4个街道办事处、10个镇、4个乡：
建安街道、​通济街道、​瓯宁街道、​芝山街道、​徐墩镇、​吉阳镇、​房道镇、​南雅镇、​迪口镇、​小桥镇、​玉山镇、​东游镇、​东峰镇、​小松镇、​顺阳乡、​水源乡、​川石乡和​龙村乡。


人口 根据第七次全国人口普查数据，截至2020年11月1日零时，建瓯市常住人口为434451人。


气候 建瓯属亚热带海洋性季风气候，年平均气温19.3摄氏度，降雨量1600-1800毫米，日照1612小时，无霜期286天。


交通 铁路：峰福铁路，设建瓯站、京台高速铁路，设建瓯西站、衢宁铁路，设建瓯东站
公路： 205国道、 237国道、 204省道、 303省道、 京台高速、 长深高速
机场：建瓯大洲飞机场(现已废弃)
码头：通济门码头(现已废弃)


物产 金属矿主要有铁 、铜、铅、锌等，非金属矿主要有煤、白云石、石英石、叶蜡石、硅灰石、滑石等。
建瓯市的主要农产品包括北苑御茶、乌龙茶、锥栗（建瓯锥栗为中国地理标志产品）、柑橘、白莲、毛竹及竹笋等。其毛竹林面积124万亩，名列“中国竹子之乡”榜首。


风景名胜 全国重点文物保护单位：建瓯东岳庙
福建省文物保护单位：建瓯文庙（建宁府孔庙）、建瓯通仙门、北苑凿字岩石刻、中共闽北临时特委旧址
建瓯市文物保护单位：城南光孝寺、小松镇李园村报恩寺、小松镇大庙村文昌阁、玉山镇榧村大圣庙、通济门等
归宗岩
万木林自然保护区
辰山


特色小吃 建瓯板鸭（中国四大板鸭之首）
建瓯光饼
粿包
薄饼 (春卷)
豆腐酿粉 (豆浆粉)
扁食 (馄饨)
纳底
炒底 (又名窝底)
鸡茸
粉丸
鼎边粿 (锅边糊)
芋饺


民间艺术 建瓯市的建瓯挑幡被列入国家级非物质文化遗产名录。
建歐唱曲子。


民俗技艺 建瓯市的弓鱼被列入国家级非物质文化遗产名录。


教育 建瓯一中
建瓯二中
建瓯三中
建瓯四中
建瓯芝华中学(五中)
建瓯六中(职业中专)
建瓯七中
建州高中


参考文献 外部链接 建瓯市人民政府