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九龍塘（英語：Kowloon Tong）位於香港九龍半島中部，當中大部份地域屬十八區的九龍城區，狹義上具體位置為歌和老街以南與畢架山及獅子山連接，界限街以北與加多利山連接，達之路及南山邨路以東（即港鐵東鐵綫以東）與石硤尾及又一村連接，以及窩打老道以西與九龍仔連接。概括而言，其範圍在獅子山郊野公園以南，加多利山以北，石硤尾及又一村以東，以及九龍仔以西。而廣義上九龍仔（嘉林邊道、樂富公園、聯合道和竹園道以西的範圍）及又一村（即達之路以西至大坑東道一帶）也約定俗成地常被視為九龍塘一部分。
九龍塘是香港市區罕見的低密度豪宅區，以別墅及平房為主，環境清幽。區內著名學校林立，為九龍之主要名校區，兩所政府資助的大學均座落於此。在1970至90年代，該區亦一度以時鐘酒店和安老院聞名。


地理位置 = 現況 =
九龍塘主要由四部分組成，分別為（一）窩打老道以西，原屬「九龍塘花園城市」的範圍，（二）窩打老道以東，現九龍仔的範圍，（三）部分筆架山（即港鐵東鐵綫以東，窩打老道以西，歌和老街以北的筆架山範圍；港鐵東鐵綫以西的筆架山則屬大窩坪的範圍），以及（四）廣播道一帶。
由於又一村緊鄰九龍塘，同屬低密度豪宅區（尤其是以植物命名的街道部分，例如壽菊路、牡丹路、紫藤路等），港鐵九龍塘站亦於該區的大型商場又一城設有出口，因此該區雖屬港鐵東鐵綫以西的深水埗區，但仍在廣義的九龍塘範圍內。類似的情況就如香港理工大學及海韻軒酒店，雖分別屬於油尖旺區和九龍城區，但全皆位處廣義的紅磡範圍內。至於以窩打老道、界限街，以及聯合道和嘉林邊道為界的九龍仔，現屬九龍塘的一部份 （页面存档备份，存于互联网档案馆），只有老一輩才把石硤尾一帶稱為九龍仔。1982年，九廣鐵路局在又一村與窩打老道以西的地帶之間增設九龍塘站，藉此連接新界東與香港地鐵的九龍塘站，這使九龍塘所指的範圍接近現況。


歷史 清嘉慶二十九年（公元1819年）刊行的《新安縣誌》，官富司管屬村莊列表中，已經有九龍塘的記載。九龍塘村是一條客家村落，原址位於今警察會球場至大坑東遊樂場一帶，村中有數排青磚屋。1899年，九龍塘有居民約250人。1911年有華人人口185人。九龍塘村所在的地方前臨一個處於大角咀與芒角咀之間的淺灣。19世紀末，淺灣中築有一條海堤（近現今荔枝角道）以連接深水埗，令海灣變成水塘，九龍塘因而得名。該水塘至1920年代中才完全被填平以發展土地，九龍塘村亦於1920年代末拆卸。1920年代香港政府開發新九龍，推出城市規劃方案，批出「九龍塘花園城市」，試行將九廣鐵路路軌東面、界限街以北的土地發展為低密度英式住宅區，是香港開埠首次以城市規劃為原則的開發計劃。1924年的香港藍皮書，政府特別把原九龍塘村和「九龍塘花園城市」的基建工程分開報告，以資識別。
1922年，「九龍塘花園城市」由政府批給「九龍塘及新界發展公司」（Kowloon Tong and New Territories Development Co.）負責興建，東主為前立法局議員義德（C. Montague Ede），預計在80畝土地上興建250幢獨立或半獨立、附有小花園的兩層平房，並有學校、遊樂場等設施。開發初期，該區吸引了不少英國富商居住。為解他們思鄉之情，區內街道多以英國的郡名來命名。1925年工程遇上海員罷工和省港大罷工，以及發展商東主義德病逝而面對清盤危機，部分業主及股東請求何東協助，何東先組織成「九龍塘花園會所」，然後繼續未完的工程，別墅於1929年相繼落成。為感謝何東協助的功勞，政府從區內的九龍仔選取一條街道以其名字命名，即何東道。
「九龍塘花園城市」是香港首個參照英國規劃師艾賓力薩·侯偉德（Ebenezer Howard）著名的「花園城市」（Garden City）概念而建成的社區，政府希望建立一個交通便利、自給自足的中型工商業市鎮。既接近農業區，但又把工商業與住屋分隔開來，亦是香港少有的洋房式住宅區。政府將這特色保留，規定那裡的發展最高地積比率和層數分別為0.6及三層，因此多年來九龍塘的屋宇均為低密度建築。由於地主不能將物業以高密度形式發展重建，所以一般會將土地轉售或出租予時鐘酒店、老人院、婚紗鋪、幼稚園等只需三數層樓面的商戶，慢慢形成今日的模樣。九龍塘區內以別墅及平房為主，當中保留很多數十年歷史，甚至是1920年代「九龍塘花園城市」建立時最早一批的百年洋房，並保留著不少樹木，頗具市郊風味。
1937年，香港政府劃出界限街以北的九龍半島為新九龍，並細分為四區，其中一區稱為「九龍塘」，奠定今日九龍塘範圍的基礎。
香港日佔時期，日本軍政府曾將九龍塘列為「特別區城」，稱為鹿島區。該區的外籍居民被送往赤柱集中營關押。區內別墅被日本軍官及商人佔用，日軍在整個區域嚴密佈防。
1970年代，九龍塘與夜總會林立的尖沙咀之間的車程在深夜僅約十餘分鐘，因此充斥著時鐘酒店之類的色情場所，連李小龍故居也曾於1980年代至2000年代初被改建為羅曼酒店，這種狀況因區內居民投訴失敗而持續至21世紀初。在該時期因為有不少時鐘酒店，九龍塘曾經成為「偷情」、「開房」的代名詞。其後，由於夜總會在香港式微，故此區內的時鐘酒店到了2022年末只剩不足10間。
1974年，九廣鐵路局在實行九廣鐵路電氣化時，決定特別於九龍塘設站，以配合地下鐵路的興建，並對地鐵和火車進行接駁，目的在於方便香港地下鐵路於1979年通車後修正仍然採用早期系統的觀塘綫。1982，九廣鐵路的九龍塘站終於開始啟用。現時，九龍塘是連接香港島、九龍和新界東北部的重要交通樞紐。為配合2007年兩鐵合併，香港地下鐵路和九廣鐵路的九龍塘站已統一管理，但仍以觀塘綫和東鐵綫劃分。
在1980、90年代，幼兒園和婚紗店開始進駐九龍塘，但為了避嫌，部分居民不願承認住在九龍塘，反而說自己住在窩打老道和九龍仔， 而酒店常客也會以「第八站」（地鐵修正早期系統全線通車時，此站位於全線中間點，在兩端總站——中環站和觀塘站順序數均為第八個站，至改組為觀塘綫初期，從觀塘站總站起，往油麻地站方向順序數仍為第八個站）為代稱。隨著香港主權移交，僅供英軍子女入讀的聖佐治學校於1996年關閉，原址用地得以騰空作教育用途，並興建了四間學校及九龍塘教育服務中心。正因如此，該等建築群成為九龍塘區內少有的高層建築。


街道命名 九龍塘的街道頗多以英格蘭的郡名或地方名命名，例如歌和老街的街名源自歌和老郡（Cornwall），森麻實道的街名源自森麻實郡（Somerset），律倫街的街名源自拉特蘭郡（Rutland），蘭開夏道的街名源自蘭開夏郡（Lancashire）。


地標 理想酒店
又一城
香港浸會大學
香港城市大學
浸會醫院
筆架山
廣播道
歌和老街公園


主要建築 私人屋苑 畢架山一號
畢架山峰
雲門
珏堡
義德道1及3號
晉利花園
碧華花園
賢文禮士
龍苑
嘉皇臺
逸瓏
尚御
星輝豪庭
又一居
又一村花園
瑰麗新村


公共屋邨 以下三條公共屋邨位於東鐵綫以西，不再被視為現時九龍塘的一部分，往往以大坑東概括三條屋邨，而老一輩街坊則以九龍仔稱呼，當中九龍仔街坊會仍在該三條屋邨內運作，而每年的盂蘭節活動亦以九龍仔潮僑街坊盂蘭勝會為名。

南山邨
大坑東邨
大坑西邨


學校 交通 = 主要交通幹道 =
獅子山隧道
窩打老道
歌和老街
達之路
界限街
太子道西
基堤道


= 公共交通 =


區議會議席分佈 為方便比較，以下列表包括筆架山、獅子山以南至太子道西以北為範圍，東西方向則涵蓋聯合道至大坑東道以東協同中學附近。

註：以上主要範圍尚有其他細微調整（包括編號），請參閱有關區議會選舉選區分界地圖及條目。


參考 參看 九龍仔
又一村
九龍城區
石硤尾
樂富
1,5-环辛二烯是一种有机化合物，化学式为C8H12，通常可以简写成COD。这种二烯烃是制备其他有机物的重要前体，并在金属有机化学用作配体。


合成 1,5-环辛二烯可由1,3-丁二烯在镍催化剂作用下二聚制得，同时得到的副产物还有乙烯基环己烯。2005年时全球大约生产了10,000吨1,5-环辛二烯。


有机反应 1,5-环辛二烯与乙硼烷二甲基硫醚加合物（相当于甲硼烷）反应产生9-硼二环[3.3.1]壬烷， 后者简称9-BBN，是有机化学中用于硼氢化反应的试剂：

1,5-环辛二烯与二氯化硫或类似试剂加成得到2,6-二氯代-9-硫代双环[3.3.1]壬烷：

得益于邻基参与效应，产生的二氯代物可以通过亲核取代反应生成二叠氮基或二氰基衍生物。
1,5-环辛二烯在五羰基铁的存在下可以发生异构化反应，反应完全。


金属配合物 1,5-环辛二烯可以与低价金属通过碳碳双键形成典型的不饱和烃配合物。配合物Ni(cod)2是制备多种Ni(0)和Ni(II)配合物的前体。金属环辛二烯配合物很具有吸引力，因为它们足够稳定可以被分离出来，稳定性通常超过类似的乙烯配合物。环辛二烯配合物的稳定性是螯合效应造成的。环辛二烯配体很容易被其他配体取代，例如膦。

Ni(COD)2可以在环辛二烯配体存在条件下，用三乙基铝还原无水二(乙酰丙酮)合镍制得：

1/3 [Ni(C5H7O2)2]3  +  2 COD  +  2 Al(C2H5)3  →  Ni(COD)2  +  2 Al(C2H5)2(C5H7O2)  +  C2H4  +  C2H6
类似的Pt(COD)2需要用迂回的路线制备，反应中需使用环辛四烯基二锂：

Li2C8H8  +  PtCl2(COD)  +  3 C7H10 → [Pt(C7H10)3] +  2 LiCl  +  C8H8  +  C8H12
Pt(C7H10)3 + 2 COD  →  Pt(COD)2  +  3 C7H10
目前已有大量关于环辛二烯配合物的研究报道，其中许多发表在无机合成（Inorganic Syntheses）第25、26和28卷上。铂配合物已经使用在许多配合物的合成中：

Pt(COD)2  +  3 C2H4  →  Pt(C2H4)3  +  2 COD
环辛二烯配合物是有用的起始原料，以下反应是一个值得注意的例子：

Ni(cod)2  +  4 CO(g) 
  
    
      
        ⇌
      
    
    {\displaystyle \rightleftharpoons }
  
 Ni(CO)4  +  2 COD
生成物Ni(CO)4有剧毒，因此在反应容器中生成它比直接配制更安全。其他低价金属的环辛二烯配合物包括Mo(COD)(CO)4、[RuCl2(COD)]n和Fe(COD)(CO)3。环辛二烯在Rh(I)和Ir(I)的配位化学中特别重要，例如克拉布特里催化剂和环辛二烯氯化铑二聚体。平面四边形的配合物[M(COD)2]+也是已知的（M = Rh、Ir）。


(E,E)-COD 1,5-环辛二烯张力很大的反-反异构体是一种已知的化合物。(E,E)-COD最早由喬治·麥克利蘭·懷特塞茲和阿瑟·科普在1969年通过顺式异构体的光异构化制得。另一种合成路线（八元环的双消除反应）由罗尔夫·胡伊斯根于1987年报道。(E,E)-COD的构象是扭船式而不是椅式的。这种化合物已被研究用于点击化学的介质。


参考文献
辽宁路是中国天津市和平区的一条街道，修筑于1919年，原来跨天津法租界和天津日租界2个租界。辽宁路西到佳木斯道，东到营口道，长1148米。目前，辽宁路地区是天津市历史风貌建筑的聚集地之一，大量的名人故居坐落于此。


历史 辽宁路原来跨天津法租界和天津日租界2个租界。天津法租界部分分为两个部分：从圣路易路（Rue Saint Louis）（今营口道）到霞飞路（Rue Cours Joffre）（今花园路）原名为李泽河路（Rue de L'yser），从霞飞路（Rue Cours Joffre）（今花园路）到天津日租界的秋山街（今锦州道）段原名为梅大夫路（Rue Mesny）。天津日租界部分从秋山街（今锦州道）到吾妻街（今佳木斯道），原名常磐街。1946年，天津市政府光复后，改名为辽宁路至今。


现况与发展 辽宁路目前西到佳木斯道，东到营口道，全长1148米，宽7米，两侧人行道均宽5米，为沥青路面。沿途建有有天津百货大楼、章瑞庭旧宅、张公撝旧居、久大精盐公司驻津办事处、乔铁汉故居等建筑。


沿街著名建筑 辽宁路附近现存比较著名的建筑有：

天津市文物保护单位：章瑞庭旧宅，花园路9号。
天津市历史风貌建筑：张公撝旧居，花园路2号。
天津市历史风貌建筑：乔铁汉故居，赤峰道70号。
天津市历史风貌建筑：原开滦煤矿办公楼，花园路4号，赤峰道65号至69号。


交汇道路 目前，与辽宁路相交汇的主要道路有：

营口道 原宝士徒道（Bristow Road）、原圣路易路（Rue Saint Louis）
花园路 原霞飞路（Rue Cours Joffre）
赤峰道 原丰领事路（Rue Fontanier）
哈尔滨道 原贝拉扣路（Rue de Pelacot）
滨江道 原福煦将军路（Rue du Marechal Foch）
长春道 原窦总领事路（Rue G.Deveria）
锦州道 原秋山街
沈阳道 原蓬莱街
哈密道 原松岛街
四平东道 原浪速街
鞍山道 原宫岛街
佳木斯道 原吾妻街


辽宁路小吃街 中华人民共和国成立初期，辽宁路由于靠近天津劝业场便成为当时的商铺聚集之地，多以小吃为主，其中较为有名的是小豆粥和牛肉烧饼等小吃。20世纪80年代末，由于天津劝业场的改造，辽宁路小吃街曾一度消失。20世纪90年代，辽宁路又出现多家小吃夜市。2009年，天津市人民政府对辽宁路小吃街进行整修，有多家天津小吃老字号如耳朵眼炸糕、石头门坎素包、天宝楼酱货、曹记驴肉、认一民牛肉烧饼、天津茶汤李等入驻辽宁路小吃街。此外，辽宁路上的正阳春、三合益、宴宾楼等餐厅也是天津著名的老字号酒店。


参考文献
“Ole, Ole, Ole”（西班牙語：Ole, Ole, Ole，中文有时会音译为“噢嘞，噢嘞，噢嘞”）是一个起源于西班牙的足球助威口号。


起源及使用 “Ole”是源于阿拉伯语（有人认为其源于“والله”（Wa Allah），意为“誓以真主！”，不过仍有异议）的西班牙语中的感叹词，意为鼓励或肯定，这个口号往往会在斗牛比赛中听到，不过现在也常见于体育比赛中。
在1958年巴西博塔弗戈和阿根廷河床在墨西哥的一场比赛中，这个口号首次出现在足球场中。当博塔弗戈的加林查带球时，场中的球迷就会高喊“Ole”，就如同斗牛场一样。
不过根据西班牙报纸先锋报的报道，这个口号用于庆祝则是1982年的事情。1981至1982年西班牙足球甲级联赛最后一轮结束后，皇家社会夺得了西甲冠军。皇家社会的球迷们激动的在他们的主场圣塞瓦斯蒂安的阿托特斯亚体育场中高唱“Campeones, campeones, hobe, hobe, hobe”（意为“冠军，冠军，我们是最棒的”）。这句话最后三个单词是巴斯克语（皇家社会所处的圣塞瓦斯蒂安为巴斯克自治区中吉普斯夸省的省会，巴斯克语是当地的官方语言之一），而在传播到西班牙其他地方时被写作“Oe, Oe, Oe”，而后又被外国人写为“Ole, Ole, Ole”。
现在，在世界各地的足球比赛中大家几乎都能听到这个球迷助威口号，而在冰球比赛中也有出现，比如在加拿大的蒙特利尔加拿大人冰球队获胜时，它的球迷们便会使用这个口号。圣塔芭芭拉加利福尼亚大学篮球队及足球队的支持者们也会使用这个口号，他们还以次创造了个吉祥物，名字就叫“Ole”。
在南美的一些国家中，人们会在“Ole, Ole, Ole”后加上人物的姓名以为此人助威，例如在1991年F1方程式巴西大奖赛中，巴西的车迷在因特拉各斯赛道中呼喊“Ole, Ole, Ole, Senna, Senna”为艾尔顿·塞纳助威。那不勒斯球迷也用这种方式来为迭戈·马拉多纳助威。該助威形式亦會被使用於一些非體育活動中，如2022年底路易斯·伊納西奧·盧拉·達席爾瓦當選總統時其支持者就用「Ole, ole, ole, ola, Lula, Lula」表示祝賀，美國歌手泰勒·斯威夫特舉辦的時代巡迴演唱會於2023年11月在阿根廷布宜諾斯艾利斯的演唱會上觀眾也以「Ole, Ole, Ole, Ole, Taylor, Taylor」作為應援口號。


由此延伸出的歌曲 = 安德莱赫特冠军 =
1985年，比利时汉斯寇·司德音乐公司的老板汉斯·寇司德要音乐人罗兰·威路文和歌手格兰德·乔乔为比利时足球冠军安德莱赫特写一首名叫“安德莱赫特冠军”的歌曲。这首歌由罗兰·威路文和德雅制作完成，乔乔和安德莱赫特的队员们为这首歌灌制了法语和荷蘭语的唱片，唱片同年被Disques Vogue公司发行。在“安德莱赫特冠军”这首歌中已经出现了“ALLEZ, ALLEZ, ALLEZ, ALLEZ, We are the champions”这句合唱（“ALLEZ”同“Ole”一词发音十分接近，不过在法语中有助威之意）。
一年后，他们推出了另外一个版本“E Viva Mexico”，其中首次用英文引入了著名的“Ole, Ole, Ole, Ole, We are the champions”这段合唱。
上述两个版本中“ALLEZ”同“Ole”也许是从西班牙语音译而来发生偏差的问题，不过无从得知。不过这个唱段后来举世闻名，最著名的莫过于1987年的“球迷之歌”中的版本。Chumbawamba1998年的歌曲“Top of the World (Ole, Ole, Ole)”中也运用到这个唱段，这首歌也是1998年世界杯歌曲之一。


= Ole, Ole, Ole（The Name of the Game） =
1987年，罗兰·威路文创作了这一系列最著名的一个版本“Ole, Ole, Ole（The Name of the Game）”，他由一个以“球迷”为名的个人或组织灌制，这首歌在中国大陆也往往被译为“球迷之歌”。


= ¡Ole! =
美国乐队“The Bouncing Souls”也以此主题创作过一首叫做“¡Ole!”的歌。


参考资料
吴其轺（1918年—2010年10月13日，轺：/yao(ㄧㄠˊ)/ 粵語發音：jiu4(搖)），生于福建省福州市闽清县十五都的一个乡绅家庭。原名吳其瑤。中美混和大隊飞行员。曾击落过5架日军飞机，获得17枚奖章。他是中華民國空軍第五大队在中國大陸境內幸存者中最后去世的。


人物生平 = 早年生涯 =
1918年，吴其轺出生在福州闽清县十五都一个乡绅家庭，是家里的第十个孩子，兄弟排行第六。因父亲重视教育而接受了高等教育。1936年，吴其轺在青岛求学期间看到大街上的一则黄埔军校笕桥中央航校招生的告示。他便写信给父亲，希望父亲批准他投笔从戎，并不等父亲回信就退学。之后考取了杭州笕桥空军军官学校第11期学习。


= 军中服役 =
1941年毕业后，他被编入中国空军第五大队，驻守芷江机场，授衔少尉。抗战胜利之后，由于参加了88次空中作战，获颁“飞行优异十字勋章”、“航空勋章”和“单位集体荣誉勋章” 。1944年，陈纳德将军视察时，看到吴其轺走路一瘸一拐，便来询问，得知他三次受伤三次重返战场，特批拆下一个C46飞机上的飞行员座椅送给他。1945年8月15日，日本政府宣布无条件投降。8月21日，侵华日军派副总参谋长今井武夫前往芷江洽降。吴其轺奉命押解敌机。 吴其轺击落过5架日本战斗机和运输飞机。他在飞行中曾三次被日军飞机重创。1945年9月9日，中国战区日军投降签字仪式在南京国民政府中央军校大礼堂内举行。吴其轺以美军援华空军第14航空队第5大队的分队长的身份，率领他的全体队员坐在会场的第一排，见证了日本签字投降的历史一刻。受降仪式约20分钟。吴其轺说：「这20分钟的精髓，贯穿我的一生，影响我的一生，升华了我的一生。」晚年谈及这一经历，吴其轺仍旧兴奋不已。1948年美国空军招考留学人员，吴其轺被录取前往接受訓練。


= 重返大陆 =
1949年，他在台湾获得中校军衔。後来父亲託人从香港带给他一封家书，希望他能回到大陆，一起建设中国。吴其轺偷偷搭乘西点军校同学、时为美国空军少校约翰的飞机抵达香港，后回到北京。之后，他在南苑机场当教官。复员转业后，来到杭州工作。1951年4月11日，其父吴銮仕在镇反运动中被枪毙。1954年3月8日，吴其轺被遣送余杭农场勞動改造整整20年。但他的未婚妻裘秋瑾却执意和他结婚。婚后育有二子。1974年，吴其轺重获自由，却找不到正式工作，尽管抗战时腿部受重伤，但为了生计，他只好去手套厂当了一名拉货的三轮车夫。


= 平反冤屈 =
1980年，吴其轺得以平反昭雪。由于在劳教期间对石头有所研究，加之擅长英文，他被杭州大学地质系标本厂返聘。2005年抗战胜利60周年，他的事迹才广为传播。凤凰卫视特地为他拍摄了纪录片。


功勋荣誉 飞行优异十字勋章
航空奖章
单位集体荣誉勋章


家庭亲属 父亲：吴銮仕（在鎮反運動遭槍決）
长兄：吴其玉，普林斯顿大学博士，燕京大学教授，曾任中華民國政府外交部参事以及司徒雷登的私人秘书；
二兄：吳其瑞，日本早稻田大學碩士。
四兄：吴其璋（－1942），孙立人手下军官，入缅作战中牺牲。葬於緬甸的密支那。妻：胡靜美。曾任重慶四十五中教師。
女兒：吳惠玲。
兒子：吳賢書。
女兒：吳偉虹。
五兄：吳其瑗，福建協和大學畢業。
吴其轺妻子：裘秋瑾


参考文献 外部連結 悲慘最後飛虎隊員 英雄變車夫（页面存档备份，存于互联网档案馆）
生煎饅頭（沪语发音：sanci moedeu）是流行于上海、苏州及其他江南地区的一種传统小吃，簡稱為生煎；亦称生煎包，类似于锅贴和水煎包，為煎熟了的有餡饅頭（包子）。
生煎饅頭的餡料通常使用猪肉，也可用雞肉作原料，在一些考究的店家研发了蝦肉、蟹肉等餡料。 生煎的成品色白，皮薄軟鬆、焦底酥脆，咬嚼時有芝麻及蔥香味，配以雞鴨血湯、咖喱牛肉汤或油豆腐粉丝汤，是上海人的传统早餐之一，同时也是苏州有名的点心。
上海的生煎名店有王家沙点心店、萝春阁、大壶春、东泰祥、蔡记生煎。


历史 生煎饅頭起源于20世纪初叶的苏州，于二十年代流入江浙其他地区，一般在老虎灶（开水间）隔壁，开一爿半开间门面的小店，店门口立着由柏油桶改製的炉子，上面置一口铸铁平底锅，里面是一张长条形的台板，成为了生煎店铺的雏形。后来，黄楚九将生煎引入其开设的萝春阁茶馆，成為招牌美食。最早的生煎饅頭都是由老虎灶和茶楼兼营的一种小吃，随着生煎饅頭在上海广受欢迎，自1930年代起出现了专营生煎的店铺。


= 生煎派别 =
混水生煎
目前较为盛行，以鮮豬肉加肉皮凍為主，面皮为死面。早期以「萝春阁生煎」最为代表，如今在上海知名的丰裕生煎、小杨生煎和德志生煎也属于这类。
清水生煎
在馅料中不添加肉皮冻，面皮使用发面。以创始于1932年的「大壶春」最出名，乔家栅食府、王家沙点心店等老字号都有售卖。苏州地区早年以开业于1911年的吴苑茶馆所售卖的生煎饅頭最为出名，如今知名的清水生煎馒头店有哑巴生煎、大阿二生煎铺、老大坊生煎、矮脚楼生煎等老字号。


蘸料与烹饪 通常是上海米醋或是鎮江醋，既开胃也能去油腻，也有食客喜歡配以辣椒醬或辣酱油以增加口感。传统生煎饅頭为「一两四只」，随着需求越来越旺，生煎包子的个头也越做越大，以至由传统的「一两四个」变成「一两一个」，一般饮食店的生煎一客（四只）起买。
生煎饅頭的肉馅以选用七成瘦肉的夹心肉为最佳，加上鸡蛋、水、盐、料酒、香油、葱花、姜末等调制好。特殊的肉馅调配时会掺入蟹肉，香菇等。将面粉加适量水和进老酵面，揉至面团柔韧不粘手为止，发酵约半小时，放少许碱水再揉搓数遍，搓为长条，切成小剂，然后压扁成中间略厚边皮较薄的圆片。将面皮放入肉馅包成有皱折的小馒头，顶部沾少许芝麻，；平底锅倒入食用油烧热，将生煎饅頭放入锅内，邊煎邊噴水數次，直至底面呈金黄色硬而脆，周边及上部稍软即可出鍋，再撒上少许葱花。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥。


图片册 参考 注释
金龜樹（學名：Pithecellobium dulce），別稱牛蹄豆、羊公豆、洋酸角、洋皂莢、甜肉圍誕樹及甜肉圍涎樹等，為豆科含羞草亞科猴耳環屬植物。本種開花時的特別香氣，常吸引大量金龜子聚集停棲於此樹，據《臺灣通史》第28卷中的記載「金龜樹：以金龜多宿之，故名」；或因本種特殊的二大二小複葉，遠看像是一隻展翅飛舞的小金龜，故而得名金龜樹。


分佈 本種原產於墨西哥，現分佈於北美洲墨西哥；中美洲的洪都拉斯、尼加拉瓜、危地馬拉、薩爾瓦多；南美洲的哥倫比亞、委內瑞拉；亞洲的中國大陆、台灣等熱帶乾旱地帶。中國國內分佈於廣西、廣東、香港、福建、雲南等省份。多生於曠野或林邊。人工栽培可透過播種或扦插法繁殖。


用途 金龜樹的樹皮含單寧30%可供作黃皮染料，木材可供製作一般建築用材及箱板之用，心材可供製作車輛及農具，葉及莢果可供作飼料之用，假種皮於墨西哥供製作檸檬水之用，常栽種作行道樹、綠籬、庭院植物，亦因本種耐鹽、耐風常栽種作海岸定砂之用。


形態特徵 金龜樹是一種常綠喬木植物，中等大，樹形不規則，高約8－15米。樹皮密生皮孔，灰白色；莖表面塊裂狀，彎彎曲曲，常具瘤狀突起，有明顯的橫紋；枝條通常下垂，細長柔軟；小枝具一對棘針新芽，嫩芽紅色。木材具異味。


= 葉 =

葉為二回羽狀複葉，由4枚小葉片組合成一片複葉；羽片一對，互生，每一羽片上有小葉一對，小葉對生，在羽片及小葉着生處均具有1－2枚由托葉變態為的針狀刺；小葉片堅紙質，腎形、橢圓形、卵狀橢圓形、長倒卵形、斜卵形、斜卵狀橢圓形或倒卵狀長圓形，基部略偏斜或鈍，頂端鈍或微凹，大小差異甚大，無毛，全緣，葉脈顯著，中脈偏於內側，背面葉脈較表面凸起，長約2－5厘米，寬約2－25毫米；羽片柄、總葉柄及小葉柄均披柔毛。


= 花 =
花為頭狀花序，細小，常具有短的總花梗，於枝頂或葉腋處排列成狹圓錐或總狀花序式；花萼呈漏斗狀，5裂，密披白色長柔毛，長約1毫米；花冠漏斗狀，5深裂，淡黃、淡綠、白色或綠白色，密披白色長柔毛，中部以下合生，連雄蕊長約3－6毫米；雄蕊基部合生成單體，突出；花絲長約8－10毫米。


= 果 =

果為莢果，條形，呈唸珠狀螺旋捲曲，膨脹，成熟時淡紅色扭曲開裂，長約10－14厘米，寬約1厘米；內藏種子6－8枚；種子黑色，包於粉紅或白色的肉質假種皮內，種柄絲狀，具有白色的種臍。


參考 外部連結
上海市轮渡，简称市轮渡，是上海黄浦江上的一个渡运系统，是城市公共交通系统的组成部分，往来于黄浦江两岸，提供客运和车渡。上海轮渡创始于1911年1月5日，最初为浦东塘工善后局兴办的官营轮渡。在1970年代以前是上海往来黄浦江两岸的唯一方式，1980年代成为全球最繁忙的轮渡航线之一。1990年代随着浦东开发开放和市区段黄浦江大桥的修建，市轮渡的客运压力大幅度缓解，市轮渡逐渐成为欣赏上海浦江两岸风景的最佳工具之一。目前，上海轮渡共经营十八条对江轮渡线。历经百年衍变，现在市轮渡由国营的上海市轮渡有限公司负责日常经营和管理。


历史 = 轮渡开行前 =

市轮渡正式开办前，上海地区往来浦江的渡运主要依靠私人的划子或是舢板组成，客容量最多不过30-50人左右，单程耗时约30分钟左右。但随着上海的快速发展，由浦东往来浦西的人数迅速增长，传统的民营摆渡无法满足市民的需求。加之黄浦江上大型船舶的增加和黄浦江水的湍急，翻船等运营事故日益增加。
1909年，浦东塘工善后局进行黄浦江支流的东沟及附近河道的疏浚工程。期间为方便该局职工来往工程工地，塘工善后局特地租用一艘火轮往来北京路外滩的铜人码头和浦东东沟。由于搭乘的职工一般只有四五十人，因此塘工善后局也顺带搭乘一些其他市民，同时收取一些费用以补贴租船开销。由于火轮较之舢板等传统工具来说，行驶快速安全，因此搭乘客流逐渐增加。同时，塘工善后局在结算当年收支时发现，向市民酌情收取的费用足以抵消租船的费用。于是，经营固定的轮渡航线成为塘工善后局的设想。


= 官办轮渡的衍变 =

1911年1月15日，塘工善后局正式开办自铜人码头至东沟的对江轮渡。1917年，增辟由铜人码头驶往西渡航线，两年后增辟开往西沟即庆宁寺的航线。同时，商家也进行集资筹办商业轮渡。
1927年，上海特别市成立，为改变黄浦江上混乱的轮渡运营管理。在撤销整编浦东塘工善后局后，将其原下属的市轮渡业务收归上海特别市公用局管理经营。1935年，市轮渡拥有对江轮渡航线6条，钢结构浮码头9座，木质码头3座，渡轮12艘，可载座客5026位，年运输乘客1298万人次，货物475347件。至战前的1937年，市轮渡成为浦江渡运的主要力量，构成官办为主、商办为辅的渡运体系。
抗战爆发后，市轮渡因战争遭到严重破坏，业务萎缩至三条航线，到1945年，市轮渡原有的长渡轮只余两艘，并都出租，普通渡轮只剩3艘并且因引擎故障无法运营。1947年3月，官商合办上海市轮渡公司成立，逐渐恢复原有航线。截至1949年，市轮渡共有东东线、其秦线、塘董线、庆定线四条对江轮渡，长途轮渡沪淞线一条，南陆线车渡一条。渡轮19艘、钢质浮码头13座，木码头2座。
1949年12月28日，上海市军管会征用上海市轮渡公司。1956年，上海全市渡轮行业进行公私合营改造，传统的民营舢板因安全问题全部取消，同时购置增添新型轮船，开辟新的航线。到1993年，市轮渡公司共有航线21条，日客流量达100万人次，最高日曾达110万人次，年运输客流总计3.7亿人次。至2011年，上海市轮渡有限公司共有对江轮渡线18条，客轮55艘，日均乘客为25万人次。
随着黄浦江45公里滨江岸线公共空间的贯通和开放，上海轮渡发展带来了新契机。2018年1月29日，新的上海轮渡1号、上海轮渡2号加入其秦线轮渡运营，2月1日起三淞线、东嫩线启用空调渡轮，而原来的“橙色系”无空调渡轮则全部退役或改造为空调渡轮，至此上海轮渡所属黄浦江上的所有轮渡航线全面改用空调渡轮担当，由于空调渡轮无法使用轮渡月票，因此上海轮渡月票也随之退出历史舞台。2021年12月20日，南陆线、塘董线航线開始试点无人售票模式，上海轮渡迎来无人售票时代 。


线路 = 现有航线 =


= 已停办航线 =
进入1990年代以后，随着南浦、杨浦、卢浦等越江大桥和延安东路、复兴东路、人民路等越江隧道的开通，市轮渡也适当的取消了一些业务量急速下降的航线。例如1987年发生事故的陆延线，后改称陆金线，最后被改为东金线轮渡。还有西闵线、民丹线、南陆线和东嫩线的车渡也因桥隧工程的完工而取消。


票价 现在，上海市轮渡根据行人、学生、自行车、助动车、人力货车、行包货票、轻便摩托车、摩托车总计8类进行收费。
自2018年2月1日起，随着上海轮渡所属黄浦江上的所有轮渡航线全面改用空调渡轮担当，原有的“无空调渡轮”月票制也随之取消。
2021年12月20日，上海轮渡在南陆线、塘董线试行无人售票。2022年3月1日起，上海轮渡所有航线全面实行无人售票。乘客乘坐轮渡，除可选择投币购票外，也可使用实体交通卡、乘车码、手机交通卡刷卡（码）入闸。


= 优惠票价 =

上海轮渡的优惠票价主要针对使用公交一卡通的普通行人和自行车乘客，并且不与公交优惠换乘一同进行。根据交通卡公司官网所载：

普通轮渡航线上，同一张公交卡在一个月内连续乘坐次数在20次以上的，自第21次到第60次享受80%的票价优惠，自第61次至第80次时不再享受优惠价。第81次至第120次时再次享受优惠价格，以此类推。
空调轮渡航线上，同一张公交卡在同一日内第二次使用公交卡搭乘市轮渡的空调航线（不区分乘客或自行车等），票价为1元。


运营事故 自上海轮渡开航以来，最严重的运营事故是发生在1987年的12月。1987年12月10日，陆延线轮渡陆家嘴轮渡站因黄浦江持续大雾导致轮渡停航，导致客流大量积压。上午9时，轮渡复航。当轮渡开行复航后的第二班船时，在9时10分左右，码头上的乘客由于上班快要迟到，显得较为急躁，大量行人与自行车涌向渡轮。其中，有一个中年男子连同自行车被前呼后拥的人群挤倒，导致之后接二连三的乘客倒地，结果导致在短短5分钟内酿成17人死亡（一说66人死亡）、2人重伤、70多人轻伤的严重踩踏事故。


图集 参考文献 外部链接 上海市轮渡有限公司
《上海内河航运志》第六章渡运（上海市地方志办公室網站）（页面存档备份，存于互联网档案馆）


相关条目 邬马渡
醇的分級與氧化反應 醇的氧化反应是一类重要的有机反应。其中，

一級醇（R-CH2-OH）可被氧化为醛（R-CHO）或羧酸（R-CO2H）；
二級醇（R1R2CH-OH）通常最后氧化为酮（R1R2C=O）的形式，因為酮無法進一步氧化為羧酸；
三級醇（R1R2R3C-OH）则通常难于发生氧化反应。
直接氧化伯醇至羧酸通常要经过相应的醛的阶段，也就是在继续氧化为羧酸前，与水先反应形成醛的水合物（R-CH(OH)2）。


氧化成醛 用于氧化伯醇至醛类的氧化剂，对于氧化仲醇至酮类同样适用：

铬类氧化剂，如：Collins试剂（CrO3·Py2），PDC或PCC。
活化的DMSO，可从DMSO与亲电试剂反应获得，如：草酰氯（斯文氧化反应），碳二亚胺（普菲茨纳－莫法特氧化反应，或SO3·Py络合物（Parikh–Doering氧化反应）。
高价态碘化合物，如：Dess-Martin氧化剂或2-碘酰基苯甲酸。
催化的TPAP与过量的NMO协同氧化（Ley氧化）。
催化的TEMPO与过量的漂白剂（次氯酸钠，Anelli氧化）.
烯丙基或苄基醇可使用特定的选择性氧化剂如：二氧化锰 （MnO2）进行氧化。


氧化成酮 一级醇（伯醇）可以被氧化为醛。
二级醇（仲醇）可被许多氧化剂氧化为酮，但通常不能被氧化成醛，如：三氧化铬（CrO3）的硫酸溶液（琼斯试剂），或在异丙醇铝条件下，使用丙酮作为氧化剂（沃氏氧化反应）。
三级醇（叔醇）既不可被氧化为醛又不可被氧化为酮。


氧化成羧酸 直接氧化伯醇至羧酸可通过如下方法：

高锰酸钾 （KMnO4）
琼斯氧化反应
PDC的2,5-二甲基呋喃溶液
Heyns氧化
四氧化钌 （RuO4）
TEMPO


二醇的氧化 在两个相邻的碳原子上连有两个羟基的醇类，称为1,2-二醇。这类醇可在特殊的氧化剂条件下，如：高碘酸钠（NaIO4）或四乙酸铅（Pb（OAc）将碳－碳键氧化成两个羰基，若长链分子则得到两个化合物；若环状分子则得到一个双羰基化合物。这就是俗称的：乙二醇裂解反应


参考文献
有机氧化还原反应(Organic redox reaction)指有机反应中的氧化还原反应，是有机氧化反应和有机还原反应的统称。在很多有机氧化还原反应中，电子转移并不实际发生，不同于电化学中的概念 。 
常以氧化数或氧化态作为碳原子氧化程度的判断： 

烷烃：-4
烯烃、醇、卤代烃、胺：-2
炔烃、酮、醛、偕二醇：0
羧酸、酰胺、氯仿：+2
二氧化碳、四氯甲烷：+4
氧化数升高的反应称为氧化反应，分子中电子雲密度降低，氧化数降低称为还原反应，既有升高也有降低的反应称为歧化反应。例如，烷烃中的甲烷燃烧氧化，可得到二氧化碳，氧化数由-4升高到+4。常见的官能团氧化还原反应包括：炔烃到烯烃、烯烃再到烷烃的还原；及醇到醛，醛再到羧酸的氧化。
很多有机氧化还原偶联反应常涉及自由基中间体。真正的有机物氧化还原反应存在于一些电化学合成反应中，例如Kolbe电解。
在歧化反应中，反应物的氧化还原在同一个物质中，并形成2个独立的化合物。
不对称催化还原反应及不对称催化氧化反应是不对称合成中的重要内容。


有机还原反应 有机还原反应有以下几种主要机理：

直接电子转移—单电子还原，如Birch还原
氢负离子转移，如Meerwein-Ponndorf-Verley还原反应和氢化铝锂参与的还原反应
加氢还原，比如Rosenmund还原反应，催化剂如Lindlar催化剂、Adkins催化剂
歧化反应，如Cannizzaro反应
不符合以上机理的还原反应如Wolff-Kishner-Huang反应。


有机氧化反应 有机氧化反应有以下几种主要机理：

单电子转移
经由酸酯中间体，如铬酸、四氧化锇、高锰酸钾
氢原子转移，如自由基卤化反应
氧气氧化，如燃烧反应
臭氧或过氧化物氧化，如臭氧化反应
机理涉及消除反应，如Swern氧化反应、Kornblum氧化反应，及IBX酸和Dess-Martin氧化剂参与的反应
由Fremy盐或TEMPO等亚硝基自由基氧化


参考资料
蝴蝶酥（法語：Palmier）是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的西式甜點。普遍认为法国在20世纪早期发明了这款甜点，也有观点认为首次烘焙是在奥地利的维也纳。一般认为，蝴蝶酥的发展是基于对果仁蜜餅等类似的中东甜点烘烤方法的一次改变。因其外形，在西方又有「棕榈树叶」、「象耳朵」、「眼镜」等形象的说法。在德国，这一甜点又被称作「Schweineohren」，意为猪耳朵；因其外形似蝴蝶，在汉语中则被称作蝴蝶酥。


做法与享用 蝴蝶酥有很多種類，其中比較常見的為做的比較小的千層酥皮甜點，蝴蝶酥外觀為淡黃或焦黃有很多層皺摺，有一些外表上有白砂糖，一般制作过程为把千层酥皮擀薄，切成长方形状，刷上蛋液，撒糖和其他配料，随后两边分别向中间折叠，最中间留个空， 两面叠起并切成小条，最後經由烘箱做出來。。蝴蝶酥常被用作早餐食用，在法國可作为正餐吃完後的甜點，脆口香甜奶油味濃厚也很適合下午茶，一般搭配茶或咖啡享用。
在西方国家中，蝴蝶酥可以做出许多不同的开胃菜品种，用料包括有各种奶酪、草药和香料，以及大蒜、西红柿乾、香蒜。也可用于其他不同配料的组合。这类蝴蝶酥通常作为开胃菜或配菜，而不是甜点食用。


流行于中国 蝴蝶酥在中國的西式面包房中十分常見，上海是最早接觸西式蝴蝶酥并成功将其本土化的中国城市，现已成為上海的經典海派小點心，其中以國際飯店西餅屋和有百年歷史的老西餐店德大食品最有名气，國際飯店西餅屋的蝴蝶酥以酥脆和奶味重而广受欢迎，其蝴蝶酥的年销量超过了一千万元人民币。
蝴蝶酥也是老北京历史悠久的傳統風味小食，融入了中國文化後非常適合過年時的消遣。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。在中国的其他地方，如成都、天津、哈尔滨、南京、杭州、昆山、合肥等地都有结合当地特色的蝴蝶酥，在一些明显带有传统中国特色的食店中也会有所售卖，可以说蝴蝶酥是在中国本土化非常成功的一款西点。


健康问题 由于蝴蝶酥属于高糖、高热量的起酥类甜点，多食宜引发肥胖、高脂血症、心血管疾病。

		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		


注腳
在有机化学中，酚（phenols）或酚类、酚类化合物，是一类通式为ArOH，结构为芳烃环上的氢被羟基（—OH）取代的一类芳香族化合物。酚类化合物中最简单的酚为苯酚（C6H5OH，亦稱石炭酸）。
虽然结构与醇类似，但酚的性质相对独特而与醇不属同类化合物，这主要因为酚羟基连接于不饱和碳原子上。由于酚类的芳香环紧密的与羟基氧原子结合，而相对使羟基的氧原子与氢原子之间的化学键不是那么牢固，因此酚比起醇类化合物具有更强的酸性。酚上的羟基酸性通常间于脂肪醇与羧酸之间（它们的pKa通常在10-12之间）。
当酚类化合物的羟基失去一个质子（H+），就会形成相应的负离子形态的酚负离子或称为芳基氧负离子，而相应形成的盐称为酚盐或芳基氧盐。
酚化合物还允许一个芳香环上连接两个或数个羟基，其中最简单的是苯二酚，它的结构是两个羟基连接在一个苯环上。一些酚类化合物具有杀菌效果，可制成消毒剂。另外一些具有雌激素作用或内分泌干扰素的活性。


分类 依分子中羟基数分为一元酚、二元酚及多元酚；
羟基在萘环上的称为萘酚，在蒽环上称为蒽酚。


特性 = 酸性 =
与普通的醇不同，由于受到芳香环的影响，酚上的羟基（酚羟基）有弱酸性，酸性比醇羟基强。主要原因取自於非定域化(共振態)的存在,導致醇類與它的pKa值有段落差。
如苯酚（C6H5OH）自身在水中的电离:

酚可与强碱生成酚盐，如苯酚钠。反應機理為:
1：酚先去質子化（目的是為了與外在系統呈現酸鹼平衡）；氫氧化鈉的OH形成帶一個負電荷的原子團（解離）
2：氫氧化鈉與酚進行複分解反應，合成苯酚鈉和水。
而若要還原苯酚鈉成苯酚，則通入CO2入上述溶液中，會形成碳酸氫鈉和苯酚，再經過分離處理，則可得到較高純度的苯酚。


= 易被氧化 =
在空气中无色的晶体酚易被氧化为红色或粉红色的醌。


= 配合物 =
酚在溶液中与三氯化铁可形成配合物，并呈现蓝色、紫色或绿色，借此可以鉴定酚。
塑料工業常用 C15H16O2 (4,4'-dihydroxy-2,2-diphenylpropane) ，中文名為雙酚A、也稱為酚甲烷、二酚基丙烷或 2.2雙對酚甲烷。


酚的反应 酚可通过许多途径发生化学反应：

发生酯化反应以及相应酚醚的合成。
由于羟基被活化基团，酚可以发生芳香亲电取代反应，如合成杯芳烃。
在Bucherer咔唑合成中，萘酚与肼在亚硫酸氢钠条件下发生反应。
氧化裂解反应，如1,2-二羟基苯在氧气，氯气和吡啶的条件下裂解为2,4-己二烯二酸单甲酯。
Teuber反应，即氧化去芳构化形成醌的反应中，氧化剂为Fremy盐和过一硫酸氢钾复合盐。 下图的反应中，3,4,5-三甲基苯酚与单线态氧反应可生成对-过氧喹诺酮，单线态氧由过一硫酸氢钾复合盐/碳酸钠在乙腈/水溶液中反应生成。该过氧化物与硫代硫酸钠发生还原反应得到喹诺林。

在Elbs过硫酸盐氧化反应中，苯酚被氧化为苯二酚。
苯酚负离子（酚失去质子形成）可成为金属正离子的配体。


酚类化合物的制备 下列为酚类化合物在实验室中的制备方法：

通过酯发生弗赖斯重排反应反应制备；
通过苯胲发生班贝尔格尔重排反应反应制备；
通过酚酯或酚醚的水解反应制备；
通过醌的还原反应制备；
在布赫雷尔反应中，通过硫氢化钠试剂，将芳香胺的氨基置换为羟基制备；
通过重氮盐的水解反应制备；
通过甲醛的寡聚反应后，在碱的催化下与环氧氯丙烷反应制备；
酚一般可由芳烃磺化后经碱熔融制得；
酚也可由卤代芳烃与碱在高温高压催化下反应制得；
在二烯酮苯酚重排反应中，通过二烯酮发生重排反应制备。

通过氧化芳香硅烷制备，即Fleming–Tamao氧化反应；
通过苯与丙烯在H3PO4中加成，得到的异丙苯与O2和H2SO4加成得到酚（Hock法）。


酚类化合物 = 药用化合物 =


= 工业生产 =
酚类化合物是工业中重要的原料或添加剂，可用于：

实验室工作
化学工业
化学工程
木材加工
塑料加工


= 用途 =
酚是重要的化工原料，可制造染料、药物、酚醛树脂、胶粘剂等。
苯酚及其类似物可制做杀菌防腐剂。
邻苯二酚、对苯二酚可作显影剂。


= 生物作用 =
自然界存在有2000多种酚类化合物，他们是植物生命活动的产物，在植物生长发育、免疫、抗真菌、光合作用、呼吸代谢等生命活动中起重要作用


污染 酚污染会给生态系统带来很大危害。


= 环境酚污染 =
环境酚污染主要来自焦化厂、煤气发生站、炼油、木材防腐、绝缘材料的制造、制药、造纸以及酚类化工厂的废水、废气
酚类化合物挥发到空间可使大气受污染，含酚的废水流入农田会使土壤受污染，流入地下则会造成地下水污染。


= 土壤酚污染 =
被酚污染的土壤会使农作物减产或枯死。


= 水体酚污染 =
水体酚污染会使水生生物受到抑制，繁殖下降、生长变慢，严重时导致死亡。


对人体的危害 酚侵入人体，会与细胞原浆中蛋白质结合形成不溶性蛋白，使细胞失去活性。
酚对神经系统、泌尿系统、消化系统均有毒害作用。
有些上述的物质与引起内分泌-紊乱相关。
另请参阅绿色和平关于消费品中有害化学成分的报告 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。


限度 中国大陸规定最高允许浓度：
饮用水中挥发酚：0.002mg/L
地面水中挥发酚：0.010mg/L
渔业水体挥发酚：0.005,mg/L
居住区大气一次测定值最高限：0.02mg/m3
废水排放限度：0.5mg/L


参考文献 参见 官能团
羟基
醇
酒中的酚类化合物
多酚抗氧化剂
白藜芦醇


外部連結 Natural sources of phenols on www.britannica.com （页面存档备份，存于互联网档案馆）


= 資料庫 =
Phenol-Explorer (phenol-explorer.eu （页面存档备份，存于互联网档案馆）), a database dedicated to phenolics found in food by Augustin Scalbert, INRA Clermont-Ferrand, Unite de Nutrition Humaine (Human food unit)
Phenols （页面存档备份，存于互联网档案馆） at ChEBI (Chemical Entities of Biological Interest)
ChEMBLdb, a database of bioactive drug-like small molecules by the European Bioinformatics Institute
Foodb, a database of compounds found in food
埃里克·曼努埃尔·拉梅拉·科尔德罗（西班牙語：Erik Manuel Lamela Cordero；1992年3月4日—），是阿根廷足球運動員，现效力于希臘足球超級聯賽球隊AEK雅典。


俱乐部生涯 = 河床 =
2009年6月14日，在河床与堤格雷的阿根廷足球甲级联赛秋季联赛比赛中，拉梅拉首次在河床一線隊亮相。他於80分鐘上场，替下羅伯特·弗洛雷斯（Robert Flores）。拉梅拉取得的第一个进球是在2010年12月5日，阿根廷足球甲级联赛春季联赛河床与科隆竞技的比賽中。那年的春季联赛的最后一轮他进了职业生涯中的第二个球，帮助河床以4-1击败了贝尔格拉诺。
2010–2011赛季，他成了河床首发阵容的常客，出场34次攻入4球他幫助河床获得联赛第六位，取得了2011年南美杯的参赛资格。然而，由於阿根廷足球甲级联赛的降级规则要计算球队最近三年的成绩，河床进入降级附加赛阶段，并在输给贝尔格拉诺之后降级。


= 罗马 =
2011年8月6日，拉梅拉加盟意甲俱樂部罗马，转会费约1,200万欧元 ，合同规定罗马还会据拉梅拉的发挥向河床支付奖金，同时河床将获得在拉梅拉下次转会时20%的收入 ，即总转会费有可能上升到1,900万欧元。


= 熱刺 =
2013年8月30日，拉美拿加盟熱刺，轉會費為2575萬鎊，加上按球員表現和球隊表現的429萬鎊浮動條款。這次轉會令熱刺於轉會期內第三次打破轉會費記錄。
2014年12月20日，對陣般尼時以一球世界波打破長達一年多的聯賽入球荒，亦為其首顆英超聯賽入球。
2020年9月29日，拉梅拉在聯賽盃球隊對上切尔西的主場比賽，第83分鐘扳平比分，協助球隊至點球大戰，最終點球5-4晉級八強。


= 塞维利亚 =
2021年7月26日，西甲球會塞維利亞從熱刺簽下拉梅拉，合约到2024年。
2021年8月15日，西甲第一輪對上巴列卡諾閃電的比賽拉梅拉於46分替補上場，55分時首秀即進球，之後梅開二度，最終以3-0幫助球隊取勝。
2023年5月，拉梅拉在欧足联欧洲联赛半決賽對陣尤文圖斯的加時賽中踢入一球，總比分3-2獲勝，塞維利亞晉級決賽。決賽中面對他的老東家羅馬，拉梅拉在加時賽後1-1平局後的點球大戰中打進了塞維利亞的第二個點球。塞維利亞最終在點球大戰中以4-1獲勝，為拉梅拉贏得了職業生涯的第一個冠軍頭銜。


国家队 2011年5月25日，拉梅拉在阿根廷與巴拉圭的友谊赛中出场，完成了国家队首秀。
他也作为阿根廷20岁以下国家足球队的一员参加了2011年U20世界盃足球賽，並在四場比賽中攻入三球。


榮譽 = 球會 =
 熱刺
英格蘭足球聯賽盃 亞軍：2014－15賽季
歐洲冠軍聯賽 亞軍：2018－19賽季
 塞維亞
欧足联欧洲联赛 冠軍：2022－23賽季


= 國家隊 =
 阿根廷
美洲盃足球賽亞軍：2015年、2016年


= 個人 =
熱刺賽季最佳進球獎：2020－21賽季
英格蘭足球超級聯賽球季最佳進球獎：2020－21賽季
國際足總普斯卡什獎：2021年


参考 外部链接 Erik Lamela （页面存档备份，存于互联网档案馆） at Goal.com
Erik Lamela at tottenhamhotspur.com
足球数据库：埃里克·拉梅拉的球员统计数据
Soccerway資料庫：埃里克·拉梅拉
宝带桥位于中华人民共和国江苏省苏州市吴中区葑门外约3公里处、京杭大运河旁边，跨澹台湖口玳玳河，为历代纤道所经。故为纤道桥，因此桥栏不设挡板。
桥是联拱53孔石桥；全长318米，宽4.1米。始建于唐元和十一年至十四年（816年-819年），已经有千年历史，相传是唐朝刺史王仲舒捐出宝带资助修成此桥，又形似宝带，因而得名；后重建四、五次，现存的桥为清朝所建。桥首尾的两端各有石狮一对，北端两侧尚存，南端石狮曾被日军炸毁，1956年冬修复。为江苏省现存最长的多孔古石拱桥。也是中国目前孔数最多的连拱石桥。


参考资料 外部链接
2011年4月宫城地震是日本宫城縣东部海域於7日深夜发生的一場Mw7.1（或Mj7.4）的地震，震中位在仙台市以東约66公里（41英里），本次地震亦是屬於2011年日本东北地方太平洋近海地震的一次余震。地震发生后日本氣象廳對東北地方太平洋沿岸发布了海啸警報，並在90分鐘之後解除。
地震造成4人死亡、至少141人受傷，發電廠的暫停導致全日本約300萬戶停電，但在數天之內恢復正常。


地震 日本气象厅最初测得本次地震为日本气象厅地震规模7.4级，震源深度为40公里，後來調降為7.1级，震源深度66公里（41英里）。跟主震一樣，屬於大型逆衝區地震，因為太平洋板塊和北美洲板塊交界處發生聚合而引發這場地震。自2011年3月11日起，日本至少發生60餘起規模達6.0或以上的餘震，而直到2011年4月7日，包含這次只有兩起規模7.0或以上的餘震發生。


各地震度 以下是日本氣象廳觀測到震度5弱以上的地區：

由於規模較大，距離震央約333公里（207英里）的東京也观测到震度3。


主要災情 女川核電廠有三分之二的緊急冷卻系統故障，含有放射性的水溢出，裸露出3個用過核燃料池，但廠外輻射數據並無太大變動。福島第一核電廠雖無更大的損害傳出，但以安全為考量的情況下暫時撤出員工。
有4人死於這場地震，包括山形縣一名因醫療呼吸系統斷電而身亡的老婦人。另外至少有141人被割傷、瘀傷或骨折。少數的民宅與道路出現損害情形。


參見 2011年4月福島地震
2011年日本東北地方太平洋近海地震前震和餘震


参考文獻
觀測氣球是一種用來查探軍事情報或搭載砲兵觀察員的氣球，也被称作侦察气球、间谍气球或监视气球。期間它們於法國大革命戰爭時期開始使用，第一次世界大戰期間達到其頂峰，然而，它們到今天仍有有限度的使用。
觀測氣球早期以氫氣填充。1880年間，一名法國上校，勒納爾用了一輛拖車來開發觀測氣球的移動系統。1914年，法國著名工程師阿爾貝‧卡科設計了更符合空氣動力學的模型，得效能大大提高。1914年至1918年，第一次世界大戰期間，不論是同盟國還是德國，都有使用觀測氣球，而其位置一般為前線後面幾英里。當觀測氣球受到攻擊時，其中的觀察員經常使用降落傘來撤離他們的氣球。為了避免氫氣爆炸可能做成的後果，觀測氣球於第一次世界大戰後往往填充非易燃的氦氣。
通常情況下，氣球會被拴在連接到絞盤的鋼纜之上，再將其送至所需的高度，通常高於3,000英尺（914.4公尺），並於觀察結束時拉回。


歷史 第一個用於軍事的觀測氣球是法國大革命戰爭期間由法國航空兵團在弗勒呂斯戰役升空。最古老而又尚存的觀測氣球名為勇敢，現存於維也納博物館中。南北戰爭中雙方皆有使用，普法戰爭期間亦有繼續使用。
1867年7月8日，巴拉圭戰爭中一名阿根廷陸軍航空兵使用了一顆氣球。
1885年，皇家工程師在遠征貝專納和薩瓦金之時，首次部署觀測氣球。他們亦於第二次布爾戰爭中部署了一些觀測氣球讓砲兵觀察員乘坐。
第一次世界大戰是觀測氣球的頂峰。英軍雖然有19世紀後期在非洲使用觀測氣球的經驗，卻仍使用較落後的球形氣球。這種氣球很快就被開始意大利和後來法國的版本所取代，因為它們能飛得高之餘，亦能於惡劣天氣中操作。第一次世界大戰之時，火炮已發展至能向地面觀測人員看不到的地方開火。然而，高高在上的氣球能看到更多更遠。這使火砲能增加的其射程而不怕打傷友軍。氣球於海陸兩方面皆有部署，以：

觀察敵軍行動
定位敵軍潛艇
觀測火炮落點並作出修正指令

成語：“氣球升空了！”（英語：The balloon's going up!）表示觀察氣球的上升代表著一個準備的進攻轟炸。
英軍觀察氣球的例子有HMS馬尼卡及HMS海克特。
由於其作為觀測平台的重要性，氣球受到高射砲和巡邏戰鬥機的保護。攻擊觀察氣球是一個冒險的行動，但亦是一些飛行員津津樂道的挑戰。其中最成功的叫作氣球破壞者，包括比利時的威利‧可賓、德國的弗里德里希‧里特爾‧馮‧羅斯、美國的弗蘭克‧盧克等。
第一次世界大戰時期的觀察員，一開始廣泛使用降落傘，遠遠早於他們後來採用固定翼飛機。這種降落傘較接近原始型，一個裝著降落傘的袋子掛在氣球之上，其中的降落傘則靠繩子連接到觀察員的腰上。當觀察員從觀察氣球中跳出時，較短的導流罩線先被扯出，繼而是降落傘的主體。德國首先大規模採用這種類型的降落傘，後來英國和法國亦跟隨。
第二次世界大戰中觀測氣球亦有大批使用，主要是美國海軍用於反潛工作。

觀測氣球亦於冷戰期間起了相當的作用。例如，美國使用高空觀測氣球來監視蘇聯核試驗。
現時，伊拉克和阿富汗中美軍亦有使用觀測氣球。它們拴在附近的前哨基地，並以底部的攝像機進行觀測。


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資料來源 外部連結 皇家工程兵團博物館 皇家工程兵團和航空
皇家工程兵團博物館 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 早期的英國軍事氣球（1863年）
三羰基环丁二烯合铁，系统命名为三羰基·环丁二烯合铁(0)（化学式：(C4H4)Fe(CO)3）是一种中心铁原子与环丁二烯和羰基形成的有机金属化合物。这种特殊的配合物是有机化学中制备环丁二烯的主要前体之一。


制备 它最早由罗兰·佩蒂特（Rowland Pettit）  在1965年以环辛四烯为原料成功制备:

环辛四烯氯化并重排生成7,8-二氯双环[4.2.0]-2,4-辛二烯，后者继续与含碳碳三键的丁炔二酸二甲酯发生Diels-Alder反应，然后在200°C下热解，通过逆向Diels-Alder反应得到顺式二氯环丁烯。
该化合物与九羰基二铁（可由五羰基铁光解制得）反应最终生成目标产物三羰基环丁二烯合铁。


性质 三羰基环丁二烯合铁表现出芳香性，因为它参与的一些反应可归属于芳香亲电取代反应：

在Friedel–Crafts酰基化反应中，三羰基环丁二烯合铁与乙酰氯在三氯化铝催化下反应生成乙酰基衍生物2；与甲醛和盐酸发生氯甲基化反应生成氯甲基衍生物3；在Vilsmeier-Haack反应中，它与N-甲基甲酰苯胺和三氯氧磷反应得到甲酰基衍生物4；而它的Mannich反应可制得胺的衍生物4。
这些反应的反应机理与芳香亲电取代反应是相同的：


应用 三羰基环丁二烯合铁还是一种有机合成原料，例如它与二溴苯醌一起被硝酸铈铵氧化，再进行光化学反应形成基本骨架，再经过Favorskii重排反应形成四元环，最后脱羧得到立方烷：

注：右下方物质少画了一根键
施密特和格拉布斯分别独立研究了这个反应，以确定该分子间环加成反应过程是产生了游离的环丁二烯还是以金属配合物进行反应。他们都认为该反应经历了一个非手性的中间体，因此只能得到外消旋的产物。后来朱利叶斯·里贝克的三相测试证实了环丁二烯中间体的存在。
三羰基环丁二烯合铁能够释放出活泼的中间体，经过很少的几步操作就可以生成所需的环系。一些问题还处于研究之中，例如该化合物作为双烯体或亲双烯体的反应，以及环丁二烯二聚机理的竞争等等。


注释 参考资料 扩展阅读 P. D. Harvey, W. P. Schaefer, H. B. Gray, D. F. R. Gilson, I. S. Butler. Structure of tricarbonyl(η4-cyclobutadienyl)iron(0) at −45 °C. Inorg. Chem. 1988, 27 (1): 57–59. doi:10.1021/ic00274a013.