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《三字集》，於1931年9月發行，為台灣日治時期出版之無產階級宣傳刊物，以台灣話文寫成。《三字集》的編作與發行者是共產主義提倡者陳德興、陳神助、林水福、張城與簡吉等知名台灣共產黨政治人物。《三字集》為台灣無產階級或共產主義於台灣發行的首份通俗宣傳品，與同時間出品的《真理》、《二字集》相同，都是以「喚醒台灣階級意識」為目標的政治刊物。不過因為涉及反日，旋即遭封禁，而與著作相關人士，均於日本政府清共的過程中，遭逮捕入獄。


特色 以宣揚共產主義為目的《三字集》特色為文字通俗易懂，並深含政治目的，這兩項特色均有其背景。就文字普羅化方面，深受1920年末期台灣語文論戰影響，以讓農工等基層族群閱讀及使用起來方便為由，捨棄漢文寫作，強調臺灣話與文字合一。另外就政治目的方面，作為台灣共產黨週邊組織機關報之一的《三字集》，字裡行間皆為宣達無產階級之偉大。


背景 1929年10月，世界經濟大恐慌，社會主義思想風起雲湧，這風潮亦影響當時為日本殖民地的台灣。同時，同情社會主義的相關文學刊物亦相繼於台灣出刊，如《台灣文學》、《伍人報》、《明日》、《現代生活》、《赤道》、《新台灣戰線》等。
1931年，因應日本本土國內日趨緊張政經情勢，台灣大正民主時期的政治放鬆態勢亦隨之宣告結束。日人組成的統治台灣機器──台灣總督府為了壓制台灣本土政治運動所造成的反日風潮，大舉搜捕台灣社會主義組織成員，另一方面，如台灣文化協會的臺灣社會主義團體及相關許多文學刊物亦遭禁止運作與發行。
其中，文化協會成員詹以昌、陳崑崙與週邊組織台灣農民組合主要幹部簡吉、顏錦華等人開會研商相應對策。與會台灣社運團體成員均認為，要對抗日本資本與帝國主義的迫害，必須捨棄如文化協會的消極溫和做法，而改為較激烈的組織與社會活動來對抗。於具體做法上，他們亦認為發展共產組織是較適當做法。
在此認知下，同年8月，可算台灣共產黨後續週邊組織的臺灣赤色救援會成立，會中的會務發展決議裡面的重點之一，就是發行該組織機關報來宣揚擴大組織規模。9月末，赤色救援會機關報之一的《三字集》分上下兩卷發行，全文以通俗易懂為編輯要點。


發行 三字集以三字一句，兩句一押韻，以臺灣話寫成。因為字句通俗，貼近民眾，造成一定風潮。易琅上口的文章內容，不但有助於向無產大眾宣傳共產主義思想，於文學方面，該《三字集》也宣告1930年代臺灣話文運動達到了文藝大眾化的實際成果。
三字集發行不久後，隨即遭台灣總督府查禁，同年年末，三字集發行人與編者均遭駐台日警逮捕入獄，如農民組合、赤色救援會暨三字集發行人簡吉就旋即被宣判十年徒刑。


目的 激發階級意識為主
描寫無產大眾受壓迫的苦況
控訴台灣地主、資本家與帝國主義相互勾結，剝削無產大眾
宣揚蘇維埃為無產階級剝削的理想世界
倡導共產主義革命的必要


節錄 無產者，散赤人，勞動者，日做工，做不休，負債重，滯破厝，壞門窗。
資本家，收大租，大會社，大規模，飲燒酒，雞肉絲，香肉干，紅燒魚，金甌碗，象牙箸，用石棹，藤交椅。
通世界，歹景氣，全民眾，淚淋漓，資本狗，辦政治，獨裁制，隨在伊，貧工農，無權利，眾貧民，起抗議，無道政府將倒去，白色恐怖愈橫起。


相關詞條 台灣共產黨
台灣農民組合


參考資料 《台灣歷史辭典》
蔡依伶，《台灣日治時期階級意識的形塑——以〈三字集〉為例》
林央敏，《談台灣第一部史詩《胭脂淚》》
臺灣總督府警務局編，《臺灣總督府警察沿革誌》Ⅲ，臺灣赤色救援會
全盤西化是近代中國知識分子的一種思潮，最早於1915年开始的“新文化运动”期间被提出，于1980年代“新启蒙运动”时期在中国大陆再度兴起。


历史沿革 = 二十世纪早期 =

1915年开始的“新文化运动”期间，当时的先进知识分子都主张学习西方，即都是某种程度的“西化派”，包括运动代表人物陈独秀、胡适等。其中部分人士如梁漱溟，著有《东西文化及其哲学》 ，被认为是更进一步主张“全盘承受”西方化、“通盘受用西方化”，乃至提出了一套全盘西化的方案。期间，中华民国学术界和思想界爆发了“东西文化论战”。后有学者认为，新文化运动、五四运动以及全盘西化论产生的历史背景，有一个不可忽视的重大现实缘由，即当时出现的复辟帝制的思潮，有各类势力背叛共和、企图复辟帝制。至1930年代，全盘西化论的代表人物是广东岭南大学教授陈序经，他在《中国文化的出路》一书中提出“全盘西化”的主张。1935年6月，胡适发表文章《充分世界化与全盘西化》，认为“全盘西化”一词招致诸多无谓的争议，不妨改用“充分世界化”。陳序經、胡適等人認為，晚清被西方列強侵入是因為中國君主專制文化落後，因此主張学习西方思想行为方式，全盤拋棄中國專制文化。继早前“东西文化论战”后，学术界和思想界再次爆发了“本位文化与全盘西化论战”。


= 1980年代 =

文化大革命结束后，1978年底中华人民共和国政府开始改革开放、深入拨乱反正，官方发起“思想解放运动”为经济改革奠定意识形态基础，同时间民间兴起“新启蒙运动”，伴随80年代文化热现象。
1980年代，面对中国经济水平落后，与香港、台湾以及西方国家差距巨大的现实，全盘西化论再度兴起，成为一代青年的主流取向，当时中国大陆许多人认为现代化就是“西方化”，直接冲击中国社会对中国政府和社会主义制度的认同。1988年，刘晓波在接受香港《解放月报》主编金钟采访时，认为“香港一百年殖民地变成今天这样，中国那么大，当然需要三百年殖民地，才会变成今年香港这样，三百年够不够，我还有怀疑。” 同年，中国中央电视台播出纪录片《河殇》，对诸多中国传统文化符号进行辨析和批判，同时表达了对海洋文明的向往，提出要对外开放、学习西方的先进文明，成为当时社会中“反传统”思潮的一个代表。也有学者认为，中国大陆1980年代的主流思潮是“全盘西化”，但绝非“西学为主”，那时人们其实是拿着一个笼统的“西方”或“现代化”的概念去“反传统”、去批判所谓“封建主义”，是批判者手中用来“反传统”的工具而已。

与此同时，执政的中国共产党内部对全盘西化亦有不同见解，一方面有人将“全盘西化”视为一种“资产阶级自由化”的主张，提出中国应当走邓小平制定的中国特色社会主义道路、遵循“四项基本原则”，而另一方面中共党内的王若望、方励之等人则被视为全盘西化论的引领者。但1986年“八六学潮”后，方励之、王若望及刘宾雁因宣传“资产阶级自由化”、“全盘西化”等观点，被邓小平点名开除党籍，中共开展了短暂的反对资产阶级自由化运动。邓小平于1987年7月在会见孟加拉国总统艾尔沙德时，说到：搞现代化建设，搞改革开放，存在“左”和右的干扰问题。“左”的干扰更多是来自习惯势力。旧的一套搞惯了，要改不容易。右的干扰就是搞资产阶级自由化，全盘西化，包括照搬西方民主。“左”的和右的干扰，最主要的是“左”的干扰。1989年“六四事件”爆发后， 尤其是1990年代起在中国经济腾飞、国家实力提升的背景下，中国民族主义兴起、全盘西化论衰退，同时当局开展“反和平演变”，“全盘西化”成为一个主要的被批判对象。有研究者认为，1980年代的全盘西化论是鸦片战争以来中国国家方向的命题继续，是在西方国家示范效应下知识界对中国改革停顿的反应，亦与中国政府引导舆论的倾向相关。也有学者认为，中国的“全盘西化”与反“全盘西化”之争，落到实处便是“自由民主”与反“自由民主”之争，是中国应否移植代议制民主宪政这一现代政治制度的争论。 


部分影響 = 中西文化论战 =
1961-1962年，李敖等人在台湾《文星》杂志上发表关于全盘西化的文章，掀起“中西文化论战”。胡秋原認為戰爭之失敗，乃明清政府錯誤政策之後果，而姑息性心態的傳統派、自卑心態的西化派、依附心態的俄化派皆可導致亡國，應超越三種門戶主義，保持凌空獨立的見解，找回中華民族創造文化之能力。居浩然認為全盤西化，應是專就近代西洋科學為基礎的技術方面，著重「全盤科學化」和工業化。


= 其他社会影响 =

在中國，同性戀不會遭到特別的排斥，甚至擁有“狎优”的特權，但「同性戀」一詞和圍繞在該詞的醫學理論因為開始出現全面西化思想致使當時西方普遍貶低同性戀的觀點傳播至中國和華人地區，逐漸促成對同性戀的社會污名。當時被譯介至中國的西方性學家，包括赫希菲爾德、艾利斯、布洛赫、埃賓、佛洛伊德和卡本特等人。在這些翻譯作品中，不只有為數不少的病理化的論述，也呈現了少數如卡本特把同性愛當作一種高貴情感的觀點，而在1920年代之後，讚頌同性之愛的論述變得愈來愈弱，負面觀點的論述則佔據了主流地位。


参见 新文化运动
西學東漸、東學西漸
学衡
國風
中西文化论战
文化大革命
中體西用、和魂洋才
日本脫亞入歐、俄罗斯西方派


参考资料 外部連結 《「全盤西化」Vs「中國本位」》（页面存档备份，存于互联网档案馆），載於《二十一世紀》網絡版，2005年1月號，總第34期
颱風維娜（英語：Typhoon Vera，國際編號：7705，聯合颱風警報中心：07W，菲律賓大氣地球物理和天文管理局：Hulang）是1977年太平洋颱風季中的一個熱帶氣旋。
薇拉形成於北緯25度以北，是少處在此處生成又發展為臺灣中央氣象局之強烈颱風、2006年後中國氣象局之超強颱風級別（最大持續風速可達51m/s）的熱帶氣旋；此外，薇拉於短短的48小時內由熱帶性低氣壓快速增強為強烈颱風，其環流面積極小（相當於半個臺灣）、發展迅速程度及V字型的路徑，亦均屬少見。


發展過程 1977年7月26日上午8時，薇拉前身的熱帶擾動透過衛星雲圖被觀測到，其中心位於北緯25.5度，東經133.6度處。接下來的24小時，該擾動向西移動並持續增強。隔日下午1時，聯合颱風警報中心對其發出熱帶氣旋形成警報。7月28日上午8時，聯合颱風警報中心將其升格為發布熱帶低氣壓，並給予編號07W。緊接著該熱帶性低氣壓被升格為熱帶風暴，並被命名為薇拉。
因受日本本州東方的副熱帶高壓的壓迫及東南方熱帶低氣壓的牽制，其隨後向西南西移動。晚間9時30分，臺灣中央氣象局對其發布海上颱風警報。7月29日下午2時，中央氣象局將其升格為中度颱風，一小時後針對臺灣東北部及北部地區發布陸上颱風警報。
同日12時，高壓開始向西南方薇拉前緣擴展，薇拉也因此轉為西南走向。其後，薇拉逐漸增強，7月30日下午2時，中心風速增強為100節（相當於秒速52米），成為臺灣中央氣象局標準下的強烈颱風。當日晚間8時，衛星資料顯示，薇拉開始轉向西北西移動。稍後，中心通過日本西表島及石垣島附近。7月31日8時，薇拉達到其強度巔峰，中心風速達110節（相當於秒速57米），之後其強度因接近臺灣本島而逐漸減弱。
7月31日下午5時30分，薇拉登陸基隆市，並以11節（相當於時速20公里）的速度沿基隆河河谷以西南西的方向朝臺北市前進，基隆及臺北在薇拉的侵襲之下，皆刷新了先前最大風速的紀錄，在從臺北市的東北方經過後，薇拉繼續以幾乎正西的方向移動，於當晚9時30分自桃園、新竹間進入臺灣海峽。
8月1日上午9時，臺灣中央氣象局解除陸上颱風警報。上午10時，薇拉由金門縣東北方近海登陸中國大陸福建省泉州市惠安縣。下午4時，臺灣中央氣象局解除海上颱風警報，下午8時，薇拉行經晉江、龍岩之後，減弱為一熱帶低氣壓。之後隨即進入江西省，8月3日於貴州消散。


影響 = 臺灣 =
當地發出之最高熱帶氣旋警特報：海上陸上颱風警報

在颱風黛瑪以反S型路徑肆虐南臺灣之後數日內，薇拉接續以同樣少見的V字型路徑侵襲北臺灣，一南一北皆使臺灣受到重創，臺灣北部除破紀錄的強風以外，亦降下相當多的雨量。


 交通  基隆港內時價新臺幣4,000萬元的貨櫃起重機有3臺被吹落入海；臺中港有1艘拖船沈沒。
陸上交通部分，因風力過強，電訊中斷，或路基被水沖毀，鐵路各線班車全部停駛；公路方面，北橫、中橫及南橫公路因賽洛瑪及薇拉接連侵襲而多處坍方。


 電力  臺灣北部有7座輸電鐵塔倒塌，1,004支電桿被吹倒。
其餘零星災情有：臺北市北門口高架道路工程鋼架被吹落壓毀車輛，北投大屯山一帶則有房屋因山崩而遭掩埋等。
總計薇拉在臺灣共造成104人死亡，10人失蹤，65人受傷，1,472間房屋全倒，6,642間房屋半倒。


= 中国大陆 =
由於薇拉帶來的強風豪雨，加上適逢六月十五天文大潮，潮位比常年高1至2米，在洪水與大潮侵襲之下，使當地水患更加嚴重，沿海各主要潮位測站的最高潮位皆超越警戒線。
福建省受災範圍有寧德、莆田、晉江、福州等4市25個縣，共有27人罹難，17人受傷，房屋倒塌821間。沖壞水利設施達8895處，其中堤防就多達1059處，橋樑毀損多達354座，毀損船隻428艘，漂流木面積達844立方米。受災農田面積達31.1萬畝，其中經濟作物有1.1萬畝。


熱帶氣旋信號使用紀錄 = 臺灣 =


註釋及參考資料
勾股容方是古代中国数学中的一个命题。出自《九章算术》第九卷《勾股》章第十五题。经三国时数学家刘徽论证，其后又经中国历代数学家研究和扩充为股中容直，勾中容横，由此产生一套具有中国传统数学特色的求解直角三角形几何学问题的方法，广泛用于在中国古代几何学和测量学。中国古代没有古希腊欧几里得几何学的平行线概念，采用容方、容横、容直概念，收到异曲同工的效用。
《九章算术》第九卷《勾股》章第十五题；“今有勾五步，股十二步，问勾中容方几何？答曰三步十七分步之九。术曰：并勾股为法，勾股相乘为实，实如法而一，得方一步。”如图直角三角形ABC中内接正方形DEFB。直角三角形高（股））H=AB，底长（勾）L=BC，正方形边长为X。答案：以勾5步、股12步之和为分母（并勾股为法）；以勾5步、股12步之积为分子（勾股相乘为实），得勾中容方之边长= 12x5/(12+5) = 60/17 = 3　9/17
刘徽为勾股容方的关系式，提供了两个证明，一个是利用出入相补原理，即利用几何图形在移动、转动时面积守恒，将几何图形重新排列，以求结果的方法。先将三角形ABC复制，倒置，和原三角形合併成为一个高为H、宽为L的长方形，如图。将两个邊長為X的正方形标以黄色，两个大直角三角形标以红色，两个小直角三角形标以青色。再将左图的两个黄色正方形、两个红色大直角三角形、两个青色小直角三角形，重新排列如右图。从出入相补，面积守恒原理，左图的面积和右图的面积相等。左图面积=HL， 右图面积=X(H+L)
HL = X(H+L)
由此得出勾股容方的关系式：
邊长 X = HL / (H+L)
刘徽的第二个证明，利用相似三角形比率不变原理。刘徽注曰：“幂图方在勾中，则方之两廉各自成小勾股，其相与之势，不失本率也”。
即内接正方形DEFB的两边DE,EF与直角三角形的三边，各自形成小的直角三角形，而这两个小直角三角形三边的比率，和原来大直角三角形的三边比率相同。刘徽从勾中容方中归纳出“不失本率”原理，即三个相似三角形比率相同。

AD : DE : AE = EF : FC : EC = AB : BC : AC
令股高为H，勾长为L，勾股容方的边长为X，根据不失本率原理，

(H-X) : X = H : L
HL - XL = HX
HX + XL = HL
得勾股容方关系式　　　Ｘ＝ＨＬ／（Ｈ＋Ｌ）


股中容直 勾中容方可以转变为股中容直
将三角形ABC倒置，与之重叠成长方形ABCD 如图；其次从勾中容方接触点E画水平线EM，垂直线EK，与长方形的边相交，如图，三角形ACD内接长方形KDME，构成股中容直。
图中三角形ABC中内接红色正方形１，三角形ADC中内接綠色长方形２。
中国古代数学中的一条定理，“勾中容方与股中容直，其积必等”由此而来。
由於三角形ABC相等三角形ADC，而三角形３＝三角形４；三角形５＝三角形６；所以從三角形ABC中减去三角形３，三角形５，剩下的正方形１，必然等於從三角形ADC中减去三角形４和三角形６後，所剩餘的长方形２。
即：

三角形ABC＝正方形１＋三角形３＋三角形５
三角形ADC＝长方形２＋三角形４＋三角形６
因為　三角形ABC＝三角形ADC
所以　正方形１＋三角形３＋三角形５＝长方形２＋三角形４＋三角形６
又因　三角形３＝三角形４
　　　三角形５＝三角形６
所以　正方形１＝长方形２

如以 X代表正方形边长，H代表股高，L代表勾长
得勾股容方的另一关系式：

  
    
      
        
          X
          
            2
          
        
      
    
    {\displaystyle X^{2}}
  
  = (H-X) (L-X)
这个关系式和关系式 X = HL / (H+L) 等价；

  
    
      
        
          X
          
            2
          
        
      
    
    {\displaystyle X^{2}}
  
  = HL - HX - LX + 
  
    
      
        
          X
          
            2
          
        
      
    
    {\displaystyle X^{2}}
  

由此得出 X = HL / (H+L) 

《九章算术》第九卷勾股章第十七题：“今有邑，方二百步，各中开门。出东门十五步有木，问出南门几何步而见木？答曰：六百六十六步太半步。”
如图，方城宽200步，出东门15步有一棵树T，出南门X步到P点看到树，求X.
根据上列“勾中容方与股中容直，其积必等”定理，可得

15 * X = 100 x 100 步
X = 10000 / 15 = 666.6 步


勾中容横 再推广一步，图中三角形ABC中内接红色横长方形５，三角形ADC有内接长方形６。“勾中容横，股中容直，二积皆等”。
由于三角形ABC相等三角形ADC，而三角形１＝三角形２；三角形３＝三角形４；所以从三角形ABC中减去三角形１，三角形３，剩下的长方形５必然等于三角形ADC减去三角形２，三角形４后，所剩余的长方形６。
又因；长方形５＋三角形３＋三角形４＝长方形６＋三角形４＋三角形３
即　长方形EBCG ＝ 长方形HDCK
所以　EB x BC = FG x AB
又因；长方形５＋三角形１＋三角形２＝长方形６＋三角形１＋三角形２
即　长方形AHKB ＝ 长方形ADGE
所以　EF x AB = AE x EG
《九章算术》第九卷第十八題：“今有邑，东西七里，南北九里，各中开门。出东门十五里有木，问出南门几何步而见木？答曰：三百一十五步。”
用勾中容横与股中容直，其积必等定理
得　15X = 3.5 x 4.5 
　　　X = 3.5 x 4.5 / 15 = 1.05 里 = 1.05 x 300 = 315 步


薄透镜成像 薄透镜成像的规律（包括牛顿透镜成像公式）蕴含着勾股容方的关系式。加拿大科学家Harold Merklinger所著的关于摄影机镜头景深的书籍，封面上正是一幅“勾股容方”图
如图物距为D，像距为d，透镜焦点为f，
透镜成像公式：　1/f = 1/D + 1/d = (D+d) / Dd
即　　　f = Dd / (D+d)
这恰恰是勾股容方的关系式，即勾d，股D，容方长为f．
从勾中容方，股中容直，其积相等原理，可知图中黄色正方形的面积＝藍色长方形的面积，

　(D-f) (d-f) = f*f
这正是著名的牛顿透镜成像公式。


参考文献
鍾錦（1942年—2008年1月22日），香港廚師、企業家，東海海鮮酒家及海都海鮮酒家始創人。他在飲食業屢獲殊榮，故有「錦哥」、「廚皇教父」、「廚神」、「慈善廚皇」等尊稱。


早年生涯 鍾錦戰後從廣東中山縣三鄉偷渡到香港，初時因只有中三學歷，只能幹一些粗活工作，如搬米、洗廁所等。工作約一年後，一次轉往酒樓當雜工的機會下，當時他不怕吃虧以及一副拚勁，得到廚師們的賞識，於是學會了不少技藝。


發蹟經過 然而，鍾錦亦曾有沉醉於賭博的歲月，甚至造成自己的生活也出現問題，及後獲一大師勸勉才猛然懸崖勒馬，從此戒賭，他更矢志提升廚藝技術。至1982年，他與朋友周權忠（及後二人拆伙，周先後創立鴻星海鮮酒家及金龍船海鮮酒家，鍾亦有入股支持）創業，自始開了第一家酒家──東海海鮮酒家，從此建立其酒樓生意之王國。
鍾錦多年來一直努力鑽研傳統粵菜，並加以融合各省風味以至世界各國的不同食材，使粵菜得以變化萬千。同時他亦勇於創新，如曾留意到市場的纖體熱潮及較以往著重健康而創出迷你月餅以及六黃蓮蓉月餅等，且每年中秋前夕仍不斷創出各式以特色材料製作之月餅，其他大膽菜色食品還包括龍蝦刺身、飯焦魚翅等，因而大受歡迎，更被譽為新派粵菜大師。他的酒家亦故生意不絕，客似雲來。
鍾錦一生獲獎無數，早在1985年，鍾錦在北京首獲中國烹飪協會頒予「全國至高榮譽金牌廚師」之名銜。1996年，他的名字登上了世界亞太區名人榜。2005年2月，他在中國廣州舉行的第三屆法國國際廚皇美食大會中獲頒「中國廚皇教父」稱號。同年5月，再獲「亞太區廚皇教父」之榮銜，為世界上首位華人獲得此榮耀。與此同時，在其酒家的宣傳中包括電視廣告，鍾錦亦不時親自演出，加強了他在大眾中的印象，他亦每每掛起自己獲取過的獎牌，顯示他獲獎次數之多，酒家亦因此以他為「生招牌」。
隨著時日發展，加上經營有道，鍾錦旗下的酒家亦屢開分店，更打進中國大陸市場，建立起東海‧海都酒家(香港集團)及東海‧海都酒家(中國集團)兩連鎖酒樓集團，目前中、港兩地共有10家分店。在鍾錦的帶領下，東海海鮮酒家多次獲得在香港食品節「中西美食大獎」的至高榮譽獎項，而海都海鮮酒家則於1994年被《國際先驅論壇報》的評選指為全球最佳食肆的第四名。
鍾錦亦收下不少徒弟，部份離開香港發展，散佈海外，亦有一些留在香港發展，更自立門戶，與鍾錦經營同業，然而並卻毫不介意，更常鼓勵後輩，因而他對行內有不少影響性，故被專為「廚皇教父」。鍾錦之首徒既唯一入室弟子楊克鳴繼承了他的事業及廚藝，現為東海‧海都酒家(香港集團)及東海‧海都酒家(中國集團)執行董事暨行政總裁，亦獲多個國際廚藝榮譽。鍾錦因出生草根，加上以打工起家，因此對待員工優厚，常常論功行賞，且出手闊綽故員工以賣力見稱且流失率低。


經營危機 鍾錦在酒樓生意上為他累積了一筆財富，卻因投資過度，在1997年的亞洲金融危機中被股市暴跌而拖累，一晚便使他失去了過億的資產，幾近破產。及後，他幾經努力，終度過危難，卻在2003年遇上另一次災難。當時，受SARS事件影響，股市、樓市大瀉，香港市民更不敢出外消費，市面一片蕭條，致使香港酒樓業首當其衝，其時不少酒家倒閉，東海亦難逃受影響的行列，生意跌至一成，鍾錦立然發出2000萬港元的遣散費給旗下絕大部份員工，方保得下東海。
晚年時，鍾錦將他手上不少酒樓股份轉讓，只保留東海、海都酒樓業務的行政總裁一職，惟酒樓的廣告仍繼續以他作招徠。


社交生活 據《星島日報》報導，鍾錦身前憑藉毅力及大膽創新成功，性格卻十分隨和。他平日打扮愛穿西裝（長袖外套、相配的長褲、皮鞋）配T恤，不過卻不喜歡穿襪子。他亦好親力親為，而經常親自巡視各分店業務，沒有擺出大老闆的架子。鍾錦出遊海外，當遇上有食肆用上以「東海」為商標，不時會進店光顧甚至作一些指點，囑咐他們要努力經營，打趣說千萬不要弄倒他的「金漆商標」。  
鍾錦喜歡跳社交舞，卻是中年才學舞，有「飲食界舞王」之稱，早年曾在徐小鳳的演唱會上展露其探戈、華爾滋舞姿。


低調離世 其生前好友梁玳寧指鍾錦在生前已在跑馬地的私立醫院養和醫院臥病，及後於2008年1月22日在該處病逝，享年66歲。而鍾錦的家人希望低調處理其身後事，故未對外宣布死訊，及至27日方獲傳媒報導。
香港著名國際級大廚楊貫一表示與鍾錦相識超過30年，並指對方近年身體虛弱多病，患上糖尿病。又說，鍾錦性格堅強、善良，樂於助人，對香港飲食業貢獻良多，且桃李滿門，有數十名徒弟與其非常投契，對好友病逝感到突然及惋惜。
知名食家黃雅歷指，認識鍾錦十多年，對他的印象是一位「好好先生」，愛跳交際舞，廚藝富創意，是飲食界的模範，早年好賭，戒賭後繼而學廚奮發。


曾獲榮譽 中國烹飪協會至高榮譽金牌廚師獎，1985年
世界亞太區名人榜，1996年
法國美食會Cordons Bleus 藍帶勳章，2003年
法國國際廚皇美食會「亞太區廚皇教父」及 「中國廚皇教父」，2005年
法國國際廚皇美食會名譽會長暨美食博士，2005年
世界中餐名廚交流協會（世中廚會）永遠名譽主席及「慈善廚皇」，2007年


参考文献
尼龙（英語：Nylon），又譯為奈綸、耐綸、尼綸、锦纶，是一种人造纖維、塑膠和聚合物，發明於1935年2月28日，發明者為美国威尔明顿杜邦公司的华莱士·卡罗瑟斯。1938年尼龙正式上市，最早的尼龙產品是牙刷刷毛，於1938年2月24日开始發售；絲襪於1940年5月15日上市。尼龙是多种人造纤维的原材料，而硬尼龙也用於建筑业中。


历史 Nylon这名词的起源，眾說紛紜。有此一說，它是NY（美国纽约，New York）和Lon（英国伦敦，London）的缩写拼在一起组成的，因為这两个地方是最先生产尼龙的地方，但这个说法毫无根据。1940年，杜邦公司有人说Nyl是随意找出来的，而on则是因为许多纤维（比如棉花，英语Cotton）的英语词以on结束。1978年杜邦发表的一篇文章中又称本来他们打算叫它No-Run（“不跑”），但后来为了让它好听些改成了Nylon。另一种比较常见的传说是尼龙是Now You, Lousy Old Nipponnese（轮到你了，老懒日本）的缩写。背景是1930年代大量便宜的日本纺织品冲击西方社会。因此尼龙被看成是一种对付日本的纺织品来说有竞争力的产品。
Nylon这个词虽然非常普及，但从未被用做商标或受到商标保护。
第二次世界大战期间盟军使用尼龙做的降落伞（此前一般用亚洲丝绸制作），此外轮胎、帐篷、绳索等其它军事物资也用尼龙制造。它甚至被用来制造印刷美国货币的纸。战争开始时棉花占纤维原料的80%，其它20%主要是木头纤维。1945年8月时，棉花的占据量降低到75%，而人造纤维的比例上升到了25%。
在中国大陆，尼龙纤维最早由锦州有机化工厂带领研发，故名锦纶。


结构 从化学的角度来看尼龙是一种缩合聚合物，其组成单位由酰胺连接，因此它也是聚酰胺的一種。尼龙是世界上第一种完全人造的纤维，其原材料是碳、氫、氧和氮。从这些原材料中一般合成两种基本化学物质，在大多数情况下己二胺和己二酸。它们被混合在一起聚合形成尼龙。


= 尼龙66 =
最常见的尼龙種類之一為尼龙66，其命名源自己二胺和己二酸所含的六个碳原子。在聚合物的链中己二胺和己二酸互相交替，因此与其它聚合物（如蛋白质）不同的是，在尼龙中其酰胺的方向也不断交替。尼龙-6,6的化學式為：H-[NH(CH₂)₆NHCO(CH₂)₄CO]-ₙOH

尼龙66的结构如图所示：
通过氢和氧之间的氢键作用，尼龙66很容易產生结晶。尼龙66的晶体結構如下图所示：


= 尼龙6 =
另一种常见的尼龙是尼龙6，也称為聚己内酰胺。精确地说它并不是一种缩合聚合物，因为它的聚合物中含有所有单体己内酰胺的原子。
尼龙6的化学式为： 

         H-[NH(CH₂)₅CO]ₙ-OH

尼龙6的结构如图所示（左圖乃單體己內酰胺，而右圖乃聚己內酰胺）：
尼龙66与尼龙6的结构有细微差别，但是两种材料的性能基本相同。


参见 Nylon床
紅白藍膠袋（紅白藍旅行袋）
束線帶


参考资料 外部链接
《裸男歌唱》（英語：Naked Boys Singing!）是一部改編自美國1998年3月19日公映，曾奪得五個托尼獎，同名百老匯音樂劇的2007年歌舞片喜劇電影，此片特別之處是所有演員都會全裸演出，而且全為男性。
故事以單元進行，各單元都為獨立故事，對白則以歌唱形式進行，內容大部分用滑稽方式描述男同性戀者生態，生活點滴，或諷刺時弊，探討禁忌，唯裸體之外，不涉色情。
導演特洛伊·克里斯汀（Troy Christian）向大眾解釋電影涵意：「我希望《裸男歌唱》能令觀眾大開眼界和放開胸懷，裸體，不等於色情。」
另外導演也想帶出人人平等的信息，十個演員代表老、少、胖、瘦、黃種人、黑人、白種人、拉丁美裔人等等，而部分故事，則為編劇親身經驗改編而成。


故事概述 第一首曲目是《裸體無償》（Gratuitous nudity），所有演員全體集合在舞台上，唱出音樂劇的主題，內容大致是「今晚我們脫光光為你裸體獻唱，無需報酬，你可以不忌世俗，好好看我們的下體！......我除了裸體的站著，再沒什麼給你看，唯有我的自我......」其間，一名假扮觀眾的演員響起手提電話，引起演員不滿，把他捉住在舞台上脫光光一同獻唱。演員並滿有意味的望住觀眾：「你們如不想給我們脫光光，管好你的電話了！」
第二首曲目是《裸體傭人》（The nuded maid），由凱文·史蒂納主打（Kevin Stea），描述一名裸體傭人的快樂趣事，以活潑的舞姿和滑稽的對白，分享他的工作體驗。
第三首曲目是《割禮賜福》（The bliss of a bris），由喬·蘇沙（Joe Souza）主打，描述主角八歲進行割禮時的場境，和之後的領悟。一開場，主角戴著卡巴，下身包住白布，坐在金椅子上，由裸男們浩浩盪盪抬出來，仿若尊貴的主人。主角羞澀地向觀禮者（觀眾）打招呼，被抬到割禮現場，猶太教教士和家人們（全穿著衣服）也出場了。猶太教教士拿出誇張的大剪刀比弄著，說著主角不明白的語言，並眾目睽睽脫下他的白布。猶太教教士和家人一同拿杯喝酒，再把杯了摔破，這在猶太教傳統中代表取得好運的意思，家人歡呼和拍照，毫不尷尬。教士一刀剪下，把包皮割了，主角終於知道自己踏入成長的階段，最後，主角身軀投映著一顆大衛之星，曲目完結。
第四首曲目《窗口對望》（Window to Window）由文森特·薩莫拉（en:Vincent Zamora）主打，描述主角暗戀住在窗口對面的鄰居，暗中窺望放工回家，脫下西裝的鄰居。他感覺鄰居其實知道他的存在，而且也有傾慕之意，主角訴說心中的情意，期望有朝一日和他和鄰居可以成為一對情侶。
第五首曲目《與慾望對抗》（Fight the urge），三名同性戀男生尷尷尬尬的在更衣室更衣，對自己荏弱的身軀展露人前感到不自在，而且男生無時無刻不會往色情去想，怕陰莖在人前勃起遭人取笑，所以想辦法平息慾念。剛巧足球隊球員操練完結，回更衣室更衣，三名男生面對矯健的足球員們，更難平息幽幽慾念，唯有坐在長板椅，動也不敢動。同一時間，一個外號叫大波特（隱喻陰莖大）的球員更衣，男生們慾念難耐，拼命想些別的東西驅走它，一同淋浴之際，以「與慾望對抗」信念，大叫那球員是「醜男」、「肥佬」。其實，他們只是寂寞難耐而已。
第六首曲目《收音機照樣廣播》（Nothin' but the Radio On），由傑伊斯·郝吉斯（en:Jaymes Hodges）主打，描述主角的妻子搜到丈夫克里斯收藏的《花花公子》色情雜誌，後又發現他竟把雜誌贈給岳丈，氣得離家出走，親友紛紛怪責他。主角在家獨自埋怨，男人總有慾望的啊，幻想美女燕瘦環肥續個挑，他又沒搞婚外情，幹嗎如生氣？男人有色情雜誌很正常的啊！他又有什應錯了。
第七首曲目《積克的歌》（Jack's Song），描述建築工人、速遞員和醫生埋怨工時太長，日做夜做，希望有朝一日能在這困境中解救出來，能做自己喜歡做的事──手淫（I beat my meat）。極樂不須吸毒，無須犯法，只有五姑娘──五隻手指伴住，不怕煩。歌者以打非子、拍打身體出聲響、及裝成廚師拍打豬排隱喻手淫，場面搞笑。
第八首曲目《羅伯特·米徹姆》（Robert Mitchum），由賈森·柯爾（en:Jason Currie）主打，這是唯一一首曲目歌者穿著衣服不裸身。歌者模仿羅伯特·米徹姆（Robert Mitchum），這名在1950年代至1960年代常飾演反英雄的荷李活電影演員，藉此提醒觀眾，不只正派角色能取愉觀眾，反英雄的角色也能受人歡迎。
第九首曲目《只限會員》（Member only），歌者們進行大合唱，神情嚴肅地只以個別單字「陰莖」、「陰囊」、「屁股」、「乳頭」、「乳房」等等常人視作禁忌的字眼合唱，最後以「黑色」、「白色」、「左」、「右」等平常字眼代替，喻意所謂禁忌，視乎你如何取態。
第十首曲目《驕傲小色情明星》（Perky little porn star），由約瑟夫·基恩（en:Joseph Keane）主打，描述飾演色情演員的主角獨白。主角名成利就，然而他的母親不喜歡他的工作，他亦也是猶太人，這點對主角很麻煩。色情演員的工作並非如想像般有趣，天天床戏做到不想做也得要做，甚至最後全世界都會瞧住他射精，實在有夠討厭。而且人們會看不起色情明星，出街聽人閒言是平常事，但看在錢份上，唯有打落門牙和血吞。儘管他自嘲一生都不會成為總統般的天之驕子，最低限度他仍是好人，足以自傲。
第十一首曲目《克里斯，看你失去了什麼》（Kris, look what you've missed），這是第六首曲目《收音機照樣廣播》的後續，一樣由傑伊斯·郝吉斯主打。主角的妻子仍然不肯回家，克里斯深感後悔、憤怒和迷失，他深愛妻子，想起妻子諸般好處，現在只餘他一人了，深感寂寞。儘管他有好工作，有好朋友，執子之手，與子皆老的夢想卻不能實現。他又想起他那同性的初戀情人，最後也是悲慘收場，一次又一次放過，克里斯不禁唏噓起來。
第十二首曲目《迷變肌肉》（Muscle Addiction），由安東尼·曼諾夫（en:Anthony Manough）主打，描述主角朝早六時，還未真正睡醒，已到健身室健身，為了練成驕人軀體，也沒法子。主角嫌健身太辛苦，做了幾下就體力透支，他其實醉翁之意不在酒，為的是尋找伴侶。終於，他在桑拿之中結識了一個，並交換了卡片。
第十三首曲目《請客者》（The entertainer），由賈森·柯爾主打，描述主角是異裝皇后，一色女性打扮，叼住長煙咀，穿住高跟鞋，在鋼琴伴奏下獨唱，表達她的心境。
第十四首曲目《窗口對望（複奏）》（Window to Window (reprise)），是第四首曲目《窗口對望》的後續，由泰龍（en:Phong Truong）主打，主角正是住在另一窗口的鄰居，原來也對窗口對面的男子心生情愫，期望他過來表白。最終，他們有一日終於表白心情，接吻，曲目完結。
第十五首曲目《裸男歌唱（謝幕）》（Naked Boys Singing (bows)），是把電影涵意濃縮表達，亦是謝幕曲，歌者鞠躬退場。


外部連結 《裸男歌唱》簡介短片
《裸男歌唱》短片


參考文獻
北歐是地理上对歐洲北部的簡稱，北歐地處高緯，氣溫偏低，因北大西洋暖流經過，使其氣候比同緯度地區暖濕。地形以斯堪地那維亞半島為主體，斯堪地那維亞山脈為半島骨幹，冰河地形發達，地形崎嶇、土壤貧瘠，不利農業發展，因為有永夜晝的關係所以適合發展太陽能。


定義 一般分為狹義及廣義兩種定義，狹義包括：丹麥、挪威、瑞典、芬蘭、冰島五國；廣義再加上英國、愛爾蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛五國，一共十個國家。


= 狹義 =
北歐五國：瑞典、芬蘭、丹麥、挪威、冰島，包括各自的海外自治領地如法羅群島等。狹義的北歐，是人類高福利、高幸福指數的國家代表，以实行北欧模式而闻名。這些國家的電子通訊、家具木材、奶製品、桑拿浴、聖誕薑餅人、北歐刺繡、維京人、盧恩符文等文化都在世界上擁有絕大的影響力。
格陵蘭為丹麦海外自治領地，與北歐各國在政治和歷史上關係密切，但在地理劃分上被視為北美洲的一部分。


= 廣義 =
在不同定義下加上以下的政治實體：

波羅的海三國：愛沙尼亞、拉脫維亞和立陶宛
不列顛群島：大不列顛島、海峽群島和曼島（一般劃入西歐）
愛爾蘭
波羅的海和北海相鄰地區，如俄羅斯西北部聯邦管區（包括加里寧格勒）、波蘭北部、波德平原、荷蘭、比利時、盧森堡和法國北部-加来海峡
有時也包括俄羅斯列寧格勒州、卡累利阿共和國和摩爾曼斯克州（一般劃入東歐）。
廣義的北歐國家，均擁有悠久的航海歷史、鐵礦豐富、羊毛畜牧業發達、地勢多山丘，在工業化的進程上較快，但對外國經濟依賴也較重。


聯合國定義 聯合國對「北歐」的定義是：

 丹麦
 法罗群岛
 爱沙尼亚
 芬兰
 奥兰
 冰島
 愛爾蘭
 拉脫維亞
 立陶宛
 挪威
 斯瓦尔巴和扬马延 （ 斯瓦尔巴 、 揚馬延）
 瑞典
 英国
 英格兰
 苏格兰
 威尔士
 北爱尔兰
 马恩岛
 海峡群岛： 根西和 澤西


参考文献 參見 斯堪的納維亞
北欧十字
北歐理事會
北欧模式
駝鹿（Alces alces），是世界上最大的鹿科動物，是駝鹿屬下的唯一種。以雄性的掌形鹿角為特徵。


名稱 駝鹿的名稱取意於其肩高於臀，與駱駝相似。又稱堪達罕、犴达罕、犴，均來自滿語“ᡴᠠᠨᡩᠠᡥᠠᠨ”（转写：kandahan）。
駝鹿在北美洲稱為「moose」（源於東阿布納基語的「moz」），而在歐洲稱為「elk」（「elk」在北美洲被用來稱呼加拿大馬鹿）。


棲息地及分佈 駝鹿一般出沒於北半球溫帶至亞北極氣候的針葉林及混交林。在中國，牠們僅分佈在大興安嶺及小興安嶺北部。在北美洲，牠們分佈在加拿大、阿拉斯加、新英格蘭的大部份地區、洛磯山脈、明尼蘇達州東北部、密歇根上半島及蘇必略湖的皇家島，最南可以到達科羅拉多州。
駝鹿於1904年成功引入紐芬蘭島，現時已成為當地的最多的有蹄類，但在聖羅倫斯灣的安蒂科斯蒂島則未能成功。於1910年引入新西蘭峽灣的十隻駝鹿相信已經消失。不過在紐西蘭仍有人稱見過駝鹿，但真實情況仍有待考究。


特徵 = 鹿角 =
雄性駝鹿的鹿角是從頭顱骨中線兩側向橫伸出的圓柱樑，在很短的距離後分叉成耙子狀。角的底叉平向，可以是簡單的直叉，或是分支成兩或三叉。
在北西伯利亞的駝鹿亞種A. a. buturlini的鹿角後端分成三叉，並非平向。歐洲駝鹿的角則是分叉成闊掌形，底部有一大叉，邊緣有一些細小的叉子。斯堪的納維亞駝鹿的鹿角更為簡單，像東西伯利亞族群。美洲駝鹿的掌形鹿角比斯堪的納維亞駝鹿的更為明顯。駝鹿中最大的是阿拉斯加駝鹿，站立時高2米，鹿角闊1.8米。
雄性駝鹿在交配季節後會掉下鹿角，以保存能量過冬。新的鹿角會於春天再長出來，約需3-5個月才能完全長成，是世界上生長最快的動物器官。鹿角上有一層皮，當完全長成後就會脫下。
雄性駝鹿若被閹割，不論是因意外或化學方式，牠會快速的捨棄現有的鹿角，並長出一對不同形狀及終身不會脫落的鹿角。這對獨特的鹿角是因努伊特人及其他美洲原住民的神話及傳說源頭。


= 體型 =
成年駝鹿平均肩高1.5-1.8米。雄性重380-535公斤，而雌性則重270-360公斤。

		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		
		
			
			
		


天敵 少有敵人可以危害完全成長的駝鹿，但狼群的出現仍可能會造成危險，尤其是對雌性及幼鹿。東北虎及灰熊亦是會獵食駝鹿，但灰熊似乎會吃駝鹿的腐肉多於親自殺死駝鹿。
位於北美洲的西北海岸，鹿科動物(例如駝鹿)經常在海岸附近的島嶼間渡海游泳，以尋找食物，此時牠們容易遭到虎鯨的攻擊


食用肉 駝鹿在多國皆是可合法獵殺的獵物。駝鹿肉的味像嬌嫩的牛肉，但更有味，有時則像小牛肉。駝鹿肉與紅肉比較有相似的蛋白質水平，低脂肪，而脂肪基本是多元不飽和脂肪。
在芬兰驼鹿的肝脏和肾脏中镉含量较高，以至于芬兰法律规定一岁以上的驼鹿的肝脏和肾脏禁止供人食用。在所有驼鹿肉的食用者中均发现镉的摄入量偏高，尽管研究发现驼鹿肉的食用对镉的日摄入量仅有轻微的影响。但是食用驼鹿的肝脏和肾脏明显地会提高镉的摄入量，研究表明经常食用驼鹿内脏的人体中镉含量会接近可能对健康造成负面影响的安全值。


与人类的关系 = 历史 =
歐洲的岩石雕刻和石洞壁畫顯示，駝鹿在石器時代开始被人類捕獵。瑞典阿尔比發掘现场，公元前6000年前的木屋遗迹中發現了鹿角，顯示北歐早有人類獵鹿活動了。在斯堪的納維亞北部，亦曾發現用作捕鹿的陷阱。這些陷阱最大達4米長及7米闊，深2米，以樹枝及樹葉遮蓋偽裝。兩側徙斜及用木板圍封，避免駝鹿從中逃走。陷阱一般都是大量的，橫跨駝鹿出沒地方超過幾公里，另外亦有木圍欄來引駝鹿中伏。在挪威的陷阱可以追溯至公元前3700年。這種方法捕捉駝鹿非常有效，雖然挪威政府已於16世紀限制使用，但到了19世紀仍有使用這種方法。


= 交通意外 =

駝鹿的身體結構在交通意外中，往往會造成駝鹿本身及駕駛者死亡。因為駝鹿在被車撞倒時，牠较细的四肢會被撞斷，沉重的身體會撞向擋風玻璃，從而對駕駛者有一定危險。當碰撞時，安全氣囊未必能像平時般彈出。在斯堪的納維亞的汽車測試中就有一項駝鹿測試。這項目是要測試汽車在高速下作出S轉向的性能，是為了要避開與駝鹿時仍能控制汽車。
在駝鹿出沒的地方會有駝鹿的警告牌，以提醒避免碰撞駝鹿。在瑞典、挪威及芬蘭的警告牌是呈三角形的，很多紀念品都會以此為圖案。於1990年代中期，瑞典就發行了三角形的駝鹿警告牌郵票。在加拿大新不伦瑞克，由於經常發生因駝鹿造成的交通意外，故在高速公路上已像瑞典、挪威及芬蘭般設置圍網，防止駝鹿的進入。


= 馴養 =
在第二次世界大戰前，蘇聯曾研究馴養駝鹿。於1949年就曾成立駝鹿牧場，飼養了少量的駝鹿，並就其行為特徵進行選育。自1963年，這項計劃在科斯特羅馬繼續進行，於2003年就有33匹馴養駝鹿。雖然這項計劃並非商業性，但都能從售賣駝鹿奶予參觀人士而獲得一些利潤。這項計劃的主要目的是對駝鹿的生理及行為的研究，並提供馴養動物的資料。


參考資料 外部連結 Alces alces. ITIS. 2006  [18 March, 2006].  
Smithsonian National Museum of Natural Histoy species account-Moose （页面存档备份，存于互联网档案馆）
On moose in Massachusetts （页面存档备份，存于互联网档案馆）
Moose-vehicle collisions in Newfoundland & Labrador
駝鹿的图片 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
韓培德可以指以下人物：

韓培德 (英國政治人物)（Peter Gerald Hain），英國工黨籍政治人物，曾任下議院領袖、就業及退休保障大臣及威爾斯事務大臣等職。
韓培德 (德國外交官)（Hannspeter Hellbeck），德國外交官，曾任德國駐華大使。
反智主义（英語：anti-intellectualism），又稱作反智論、反智识主义或知識無用論，是一種存在於文化或思想中的態度，而不是一套思想理論。反智主義可分為兩大類：一是對於智性（intellect）、知識的反對或懷疑，認為智性或知識對於人生有害而無益。另一種則是对於知识分子的怀疑和鄙视。


反智主义的具体体现 = 社会文化表现 =
社會普遍認為智商高的人有自大的心態，所以對這類人有所反感，對於智商較高的人的行為，常會誤讀為是自大的表現。
又或出於對學識較多的人的嫉妒心態，又或是逆向歧視的心態，而對學識較多的人作出貶低的行徑，如「仗義每多屠狗輩，負心多是讀書人」。


= 觀感與溝通問題 =
因為思考的方式與效率不同，產生不同的結論與行為，而造成溝通不良等問題。


= 政治体现 =
精英的行为脱离民意或事實、或以專業形象來推銷錯誤理論，引起人民、甚至菁英的嘲弄或反抗。


= 教育体现 =
反对孩子学习没有实用价值的象牙塔学问。


參見 民粹主義
眾愚政治
知識愈多愈反動


参考文献 外部链接 余英時：〈反智論與中國政治傳統〉（页面存档备份，存于互联网档案馆）（1976）
吴稼祥. 中国需要“反智主义”吗？. 冰点周刊 (《中国青年报》). 2008-01-23  [2011-11-12]. （原始内容存档于2011-11-11） （中文（简体））. 
朱渊雷.“焚书坑儒”新说
頭髮，或稱髮，是指長在人類頭部上的毛髮。頭髮的顏色及其他特徵是由基因決定，一般而言常見的有黑色、金黃色、棕色及紅色等，當人類老化時，頭髮通常會變成銀白色。不同民族的頭髮硬度、自然卷曲度也不同。頭髮由角蛋白所組成。人類毛髮直徑不一，範圍介乎0.017至0.18毫米之間。

头发可以保护头部和大脑。夏天可防烈日，冬天可御寒冷。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞；还可以帮助头部汗液的蒸发。


结构 头发分为三层，分别是：


= 表皮层 =
佔頭髮10-13%的體積，由特化角質以鱗片狀相互堆疊約6-12層。


= 皮质层 =
佔頭髮77%-80%的體積，由螺旋蛋白纖維組成，一些螺旋蛋白質(約6-9根)組成微纖維，然後如麻繩一樣捲成一條巨纖維，然後再以這種方法組成一根頭髮的皮質層，包裹髓質層。


= 髓質層 =
佔頭髮5%的體積，呈管狀結構,是多蜂巢狀組織，由透明多角形角質纖維所組成，而髓質層並非存在所有頭髮中(但每個人可能都有髓質層)。


化學因素 頭髮約88%為角質素。
維持頭髮的蛋白鏈鍵有三種氫鍵、鹽鍵、二硫化鍵，而每種鏈鍵決定的頭髮的造型
氫鍵：頭髮中的氫鍵、胺基鍵遇水可切斷重組，當頭髮吸收約30%左右的水分，角質蛋白明顯變弱。例如：吹造型時將頭髮先噴濕
離子鍵
頭髮PH(酸鹼度)在4.5~5.5之間是離子鍵最強的時候。因此毛髮的PH值就時常保持在4.5~5.5之間。是使毛髮，健康最主要的因素之一

雙硫鍵
二硫化鍵本身是頭髮鏈結組織中最結實的結構，切斷二硫化鍵的東西，一般而言有還原劑冷燙便是利用還原作用使頭髮達到捲曲的效果
鹽鍵和氫鍵各佔了頭髮約35%的強度、50%的彈性。但氫鍵遇水會分開。頭髮之間的其他化學鍵包括胜肽鍵。


工具 梳
簪
風筒
髮夾
髮箍
髮圈
電捲棒


頭髮與皮膚關係 以頭髮的科學來講，在構造上屬於皮膚一部份。因為皮膚的角質層演變結果就是所謂的頭髮。


艺术 髮秀


另见 髮型
髮色
美人尖
脱发
假髮
體毛
《毛髮》是一套1967年的外百老匯音樂劇，翌年在百老匯上演，1979年改編成同名電影
染髮
頭髮交替規則
頭髮醬油
皇廷活髮
三原髮則
頭皮管理


参考资料 延伸阅读 [编]

 《欽定古今圖書集成·明倫彙編·人事典·髮部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》
印度狼（学名：Canis indica），又名亞洲狼，是生活在印度至中東的一種食肉目哺乳動物。牠原先被認為是灰狼的亞種，但從其mtDNA的研究顯示牠是另一個物種。其种加词“indica”意为“印度的”。


分類 有指印度狼沒有與其他的狼亞種相互交配接近40萬年，故此牠可能並非灰狼的亞種，而是一個獨立的物種。英國自然學家荷吉森（Brian Houghton Hodgson）是第一個於1847年將印度狼描述為獨立物種C. laniger的人，不過他真正描述的卻並非印度狼。
另一名英國的自然學家William Thomas Blanford於1888年描述印度狼為C. pallipes。他指C. pallipes比C. laniger細小，冬天的毛皮較短及薄，頭顱骨及牙齒亦較細小。再者，牠指荷吉森的描述只是灰狼的亞種（C. lupus laniger）。
於1941年，英國的Reginald Innes Pocock將此兩種狼都分類為灰狼的亞種（C. l. pallipes及C. l. laniger）。後來荷吉森所描述的狼已被重置為歐亞灰狼，而印度狼則維持其分類。
線粒體DNA的研究發現印度狼是一個獨立的物種，學名現被稱為Canis indica。另外，同樣的研究亦成立了喜瑪拉雅狼的獨立物種（C. himalayaensis）。印度狼有可能約於40萬年前的更新世遷徙至印度，且與狼的共同祖先分隔。但其他分佈在阿拉伯半島及巴基斯坦（非印度）的所謂印度狼，仍被包含在灰狼的亞種中，並更名為伊朗狼（C. l. pallipes）。


外表及適應性 印度狼的毛很短及濃密，一般都是紅色、茶色或淺黃色。牠們身高約60-95厘米，重18-27公斤，比灰狼較細小。牠們一般會在10月交配。
印度狼生活於半乾罕及炎熱地區。牠細小的體型適合獵食這些地區細小的有蹄類、兔、野兔及齧齒目。
雖然在約瑟夫·魯德亞德·吉卜林所著的故事中，印度狼與豺為敵，但事實上牠們之間只有有限的競爭。印度狼棲息的曠野及主要吃齧齒目動物，而豺則棲息在密林中及獵食中等體型的有蹄類，所以牠們能夠同時生存。
有指印度狼不會像狄狼般經常咆哮。


分佈 印度狼棲息在當印度的半沙漠，牠們主要分佈在古吉拉特邦、拉賈斯坦邦、哈里亞納邦、北方邦、中央邦、馬哈拉施特拉邦、卡納塔克邦及安得拉邦。2004年統計印度狼約有2000-3000頭。
由於印度狼會吃人類小孩及家畜，縱然被列為瀕危物種，亦長期被獵殺。拉賈斯坦邦相信是唯一有飼養印度狼。


襲擊人類 印度狼一般捕食野生的獵物，但牠們的獵物亦因人類介入而減少。印度狼現被迫獵食家畜使牠們接近人類，尤其是沒有看管的小孩。現今在印度出現小孩被印度狼捕捉的情況類似過往歐洲的情況。
1996-1997兩年間，在北方邦有74人被狼所殺或傷害，大部份為小於10歲的小孩。有記錄的最惡劣時是於1878年的英屬印度，一年內就有624人被狼所殺死。


參考 外部連結 https://web.archive.org/web/20090421010138/http://www.wolf.org/wolves/news/iwmag/2004/summer/world.pdf
食肉目（學名：Carnivora）是哺乳动物的一个目，也称为陆生食肉动物，現存13科、約250种，大部分種類都會在不同程度上攝食其他動物的肉。


形态特征 食肉目动物的犬齒大而尖锐，上颌最後一對前臼齒與下颌第一對臼齿特别发达，称为裂齒；爪子锐利，有些种类能收缩；大脑发达，具有脑回。
食肉目动物是哺乳动物各目中体型差异最大的一个目，体型最小的伶鼬只有25克，11厘米，以小雞為食，北极熊则可以重达1000公斤，体型更大的南象海豹雄性可以达到4,000公斤以上，体长可达6米，是最大的食肉目動物。
根据成体体型大小，体重大于等于15千克的为大型食肉动物，小于15千克的为小型食肉动物。其中大型食肉动物31种，小型食肉动物219种。


下级分类 = 列表 =
食肉目 Carnivora
犬型亚目 Caniformia
†犬熊科 Amphicyonidae
犬科 Canidae
熊型下目 Arctoidea
熊总科 Ursoidea
†半狗科 Hemicyonidae
熊科 Ursidae
鼬总科 Musteloidea
小熊猫科 Ailuridae
臭鼬科 Mephitidae
浣熊科 Procyonidae
鼬科 Mustelidae
鳍足类 Pinnipedia
†科 Semantoridae
†海熊兽科 Enaliarctidae
海狮总科 Otarioidea
海狮科 Otariidae
海象科 Odobenidae
海豹总科 Phocoidea
†海虎科 Desmatophocidae
海豹科 Phocidae
猫型亚目 Feliformia
双斑狸科 Nandiniidae
†猎猫科 Nimravidae
猫总科 Feloidea
林狸科 Prionodontidae
†巴博剑齿虎科 Barbourofelidae
猫科 Felidae
†古香鼬超科 Stenoplesictoidea
†中鬣狗科 Percrocutidae
†古香鼬科 Stenoplesictidae
灵猫下目 Viverroidea
灵猫科 Viverridae
獴总科 Herpestoidea
†科 Lophocyonidae
鬣狗科 Hyaenidae
食蚁狸科 Eupleridae
獴科 Herpestidae


= 演化树 =


参考文献 外部链接 维基共享资源上的相關多媒體資源：食肉目
 維基物種上的相關信息：食肉目
X光散射技术或X射线衍射技术（英語：X-ray scattering techniques）是一系列常用的非破壞性分析技術，可用於揭示物質的晶體結構、化學組成以及物理性質。这些技术都是以观测X射线穿过样品后的散射强度为基础，并根据散射角度、极化度和入射X光波长对实验结果进行分析。X光散射技术可在許多不同的條件下進行分析，例如不同的溫度或壓力。


发明 马克斯·冯·劳厄于1912年发明该方法，他因而获得诺贝尔物理学奖。


原理 X光的本质是一种电磁波，而电磁波能够发生衍射，即绕开障碍物传播。该方法利用的就是这个原理。之所以采用X光，是因为X光的波长与大多数分子或者晶胞大小相差不多，能够在分子或晶体的微观结构中发生衍射，同时也会被分子或者晶胞吸收一部分，而且穿透力适中，从而可以类似于穿透式电子显微镜那样，通过接收经过分子之后的X光，而得到清晰的图谱。


X光繞射技术 X光繞射（X-ray diffraction）技术可以用于研究分子的构象或形态。X光繞射技术是基于X光在穿过长程有序物质所发生的弹性散射。“繞射动力学理论”对晶体的散射现象给出了更为复杂的描述。以下列出的是X光繞射的相关技术：

单晶X射线繞射：用于解析晶态物质中分子的整体结构，研究范围可以从小的无机小分子到复杂的大分子，如蛋白质；可用单色性X光（德拜法）或连续波长X光（即“劳厄法”）进行研究。
粉末衍射：也是一种获得晶体（微晶）结构的方法，所用样品为多晶态或粉末固态晶体。粉末繞射通常用于鉴定未知物质，主要通过将衍射数据与繞射数据国际中心（International Centre for Diffraction Data，ICDD）中的繞射数据库进行比较。这一技术或可用于鉴定非均一态的固体混合物，确定其中含量相对丰富的晶态物质；而且，当与网格修正技术（如Rietveld修正）连用时，还可以提供未知物质的结构信息。粉末繞射也是确定晶态物质晶系的常用方法，并可用于测定晶体颗粒的大小。
薄膜繞射。
X射线极图分析：用于分析和测定晶态薄膜样品中晶态方位。
X射线回摆曲线分析法：用于定量测量晶态物质的粒度大小和镶嵌度散布。


散射技术 = 弹性散射 =
即使是非晶态物质（非长程有序），也可能可以用依赖于单色性X光的弹性散射的方法来研究：

小角X射线散射：在散射角2θ接近0°时，对样品的X射线散射强度进行测量，以获取纳米到微米量级上的分子结构信息。
X射线反射率：用于分析和测定单层或多层薄膜的厚度、粗糙度和密度。
广角X射线散射：测量散射角2θ大于5°。


= 非弹性散射 =
当非弹性散射的X射线的能量和角度被监测时，相关的散射技术就可以用于探测物质的能带结构：

康普頓散射。
共振非弹性X射线散射。
X射线拉曼散射。


实际应用 本方法对于化学和生物学的发展有着极大的贡献。至2013年为止，通过此方法进行科研而获得诺贝尔奖的科学家，就至少有6人。他们是

1914年，马克斯·冯·劳厄（德国），获得诺贝尔物理学奖。
1915年，布拉格父子（英国），获得诺贝尔物理学奖。
1936年，彼得·德拜（英国/荷兰），获得诺贝尔化学奖。
1962年，奥森等3人，获得诺贝尔生理学或医学奖。
1964年，艾伦·劳埃德·霍奇金（英国/埃及），诺贝尔化学奖。
1985年，赫伯特·豪普特曼等3人，诺贝尔化学奖。


 单晶解析  1970年开始，乔治·谢尔德里克开发用于晶体解析的SHELX软件，广受欢迎。


参考文献 參見 X射线晶體學


外部連結 国际晶体学联合会（International Union of Crystallography）
X光繞射分析儀
X光繞射
X射线衍射法-豆丁网 （页面存档备份，存于互联网档案馆）