Volkswagen-Currywurst la mot thuong hieu xuc xich đuoc san xuat boi nha san xuat xe hoi Volkswagen tu nam 1973. Chung đuoc san xuat tai nha may Wolfsburg cua cong ty va đuoc ban tai cac nha hang trong sau nha may o Đuc. Currywurst cung đuoc ban ben ngoai tai cac sieu thi va san van đong bong đa va tang cho khach hang Volkswagen. Xuc xich đuoc xem la mot thuong hieu cua Volkswagen ("Volkswagen Original Part") va đa đuoc trao so 199 398 500 A. San pham nay đuoc mo ta la san pham đuoc san xuat nhieu nhat trong so cac bo phan kinh doanh cua Volkswagen, khoang 6,81 trieu xuc xich đuoc san xuat vao nam 2018. Trong nhieu nam gan đay, cong ty đa san xuat nhieu xuc xich hon o to. Mot phan nuoc xot ca chua cung đuoc san xuat va ban đi kem voi Currywurst.


Mo ta Xuc xich đuoc san xuat trong mot bo phan cua Nha may Wolfsburg Volkswagen boi đoi ngu 30 nguoi. Xuc xich đuoc lam voi hai kich co, mot dai khoang 5 inch (13 cm) va mot dai khoang 10 inch (25 cm). Xuc xich co kich thuoc lon hon nang khoang 170 gam (6,0 oz).
Xuc xich đuoc lam tu thit lon va đuoc giao cho nha may ba lan mot tuan. Viec cat thit lon đuoc got bo bot, loai tru chat beo du thua, cung cap ham luong chat beo cho xuc xich khoang 20%, thap hon đang ke so voi 35% thong thuong cua xuc xich bratwurst. Thit lon sau đo đuoc nghien va tron voi mot cong thuc gia vi bi mat truoc khi đua vao "da xuc xich" mang nhan hieu Volkswagen Originalteil ("Volkwagen Original Part"). Xuc xich đuoc treo tren gia đo va hun khoi tren go soi trong 100 phut o 176 °C (349 °F). Sau khi lam lanh xuc xich đuoc niem phong thanh goi voi nam cay.
Nha may san xuat khoang 20.000 xuc xich moi ngay, khoang 1.181 tan (1.162 tan dai) moi nam. Xuc xich đa đuoc cap mot so kinh doanh chinh thuc, cu the la 199 398 500 A. Volkswagen tuyen bo rang mon Currywurst cua ho khong chua bot protein, bot ngot hoac phosphat. Mot phan nuoc xot ca chua dung kem Currywurst truyen thong cung đuoc san xuat. Sot ca chua mang nhan hieu Volkswagen (199 398 500 B) co đo set cao hon mot chut so voi hon hop truyen thong. Mot goi xuc xich va mot chai nuoc sot ca chua ban le voi gia khoang 10 đo la My. Mot phien ban thuan chay dua tren nguyen lieu chinh la lua mi cung đuoc san xuat tai nha may.
Currywurst đuoc ban trong 17 cang tin va nha hang trong nha may Wolfsburg, thuong la sot ca chua va khoai tay chien. Mot mon sup Currywurst cung đuoc ban. Đe ky niem 45 nam cua san pham, banh burger currywurst va pizza currywurst đa đuoc san xuat.
Volkswagen cung ban đo dung đe dung voi Currywurst. Mot vi du la đia đung, so 33D 069 602.


Lich su Volkswagen đa san xuat thuc pham cho cong nhan cua minh tai nha may Wolfsburg ke tu khi mo cua vao nam 1938 do vi tri qua xa cua nha may. Ho đa san xuat Currywurst tu nam 1973. Ban đau, nha may nay đa nhan đuoc toan bo nguon thit tu mot trang trai thuoc so huu cua Volkswagen, thit đuoc lam tai cho - đieu nay đa cham dut nguon thit truoc co nguon goc tai đia phuong. Thit ban đau la su pha tron giua thit lon va thit bo nhung thit bo đa bi loai bo vao nhung nam 1990 do su bung no thit bo đien o Anh trong thap ky đo. Currywurst đa gianh đuoc giai thuong tai cac hoi cho thuc pham Đuc va đa nhan đuoc giai thuong vang tu Hiep hoi Nong nghiep Đuc. Mon noi bat trong AutoMuseum Volkswagen va tai Bao tang Deutsches Currywurst, cho đen khi noi đo đong cua vao nam 2018. Mon Currywurst danh cho nguoi an chay đuoc gioi thieu vao nam 2010.
Khoang 40% san luong Currywurst cua Volkswagen đuoc tieu thu trong cac nha hang tai sau nha may cua Đuc; Phan con lai đuoc ban tai cac cua hang ben ngoai, sieu thi va san van đong bong đa. Mot phan cung đuoc gui đen cac đai ly cua Volkswagen tren khap chau Au, noi chung đuoc dung lam qua tang cho nhung khach hang mua xe moi. Tien thu đuoc tu viec ban hang ben ngoai đuoc su dung boi Volkswagen đe tro cap gia thuc pham trong cac nha hang cho nhan vien cua ho. San pham đuoc ban o 11 quoc gia nhung khong phan phoi o Hoa Ky do cac quy đinh ve nhap khau thit chua nau chin. Truoc đay, Volkswagen đa gui mot nhom đau bep đen Hoa Ky đe sao chep san pham cho cac co so kinh doanh tai đia phuong. Cong ty cung đang tim cach xuat khau san pham sang Singapore.
San xuat Currywurst đa tang len trong nhung nam gan đay. Trong nam 2015, 7,2 trieu chiec đa đuoc san xuat, nhieu hon 14% so voi san xuat nam 2014. San xuat tang 264% trong giai đoan 2009-2018 khi 6,81 trieu chiec đuoc san xuat, khien Currywurst tro thanh san pham đuoc san xuat nhieu nhat trong bat ky bo phan nao cua Volkswagen. Trong nhieu nam Volkswagen đa san xuat Currywurst nhieu hon o to ca nhan, bao gom ca nam 2013, 2014, 2015 va 2017. San xuat nuoc sot ca chua cung đa tang thoi gian gan đay, tang tu 536.826 kg (1.183.499 lb) trong nam 2014 len 608.208 kilogam (1.340.869 lb) nam 2015.


Xem them Danh sach xuc xich


Tham khao