Buoi da xanh la mot giong buoi co nguon goc phan bo đau tien o xa Phuoc My Trung, huyen Mo Cay Bac, tinh Ben Tre, sau đo đuoc trong rong khap tinh va đuoc đua vao xuat khau. Đay la mot trong nam loai trai đac san, va đuoc tinh xac đinh la cay an qua chu luc. Nam 2018, buoi da xanh đuoc cap chi dan đia ly.


Mo ta Giong trong pho bien o Ben Tre, Tien Giang, Vinh Long, trong đo Ben Tre la tinh co dien tich trong nhieu buoi da xanh nhat đong bang song Cuu Long. Tai Ben Tre, dien tich trong buoi da xanh khoang 9.000 ha, khoang 30% dien tich trong buoi mien Tay Nam Bo, san luong qua hang nam khoang 200.000 tan. Trong đo huyen Chau Thanh co dien tich 3.300 ha, trong nhieu nhat tinh Ben Tre. Tai Tien Giang, phan lon trong dien tich hon 5.000 ha trong buoi la giong buoi da xanh. San luong 91.000 tan. Tai Vinh Long, nam 2018, buoi da xanh co dien tich trong 7.200 ha, chien 20% dien tich cay an qua, trong đo 4.800 ha đang cho qua, nang suat trung binh 11,4 tan/ha, san luong 57.000 tan. Cac huyen Vung Liem co dien tich 1.540 ha, va huyen Mang Thit khoang 777 ha.
Cay trong sinh truong va phat trien tot nhat o nhiet đo tu 23 đen 29 đo C. Đat trong tot nhat la đat co thanh phan co gioi nhe hoac trung binh. Đo pH nuoc tu 5,5-7, co ham luong huu co cao >3%, muc thuy cap thap duoi 0,8 m. Đo man trong nuoc tuoi khong qua 0,2% (2g/lit nuoc). Cay bat đau ra hoa vao thang trong thu 18, cham hon giong buoi đuong la da lang 2 thang, nhung som hon giong buoi Nam Roi va buoi đuong la cam 3 thang. Tu khi ra hoa đen khi qua chin mat khoang 7 đen 8 thang. Moi nam cay co the cho ra toi 10 vu qua.
Trai buoi da xanh co dang hinh cau, trong luong trung binh tu 1,2 đen 2,5 kg/trai; vo co mau xanh đen xanh hoi vang khi chin, vo de lot va kha mong (14–18 mm); tep buoi mau hong đo, bo chat va de tach khoi vach mui; vi ngot khong chua (đo brix: 9,5–12%); co mui thom; khong hat đen kha nhieu hat, khoang 37 hat/trai, co so hat it hon giong buoi đuong la da lang va buoi đuong la cam, nhung so hat it hon buoi Nam Roi, khi chin hat buoi tieu bien hoan toan; ty le thit/trai >55%. Ham luong naringin trong buoi da xanh dao đong trong khoang 2 - 5%, ham luong cao nhat la o cac vung trong thuoc Tien Giang, khoang 5% va thap nhat la o Ben Tre 2,2%.
Nam 2014, truyen thong ghi nhan mot nong dan Ben Tre la Le Van Hoa tim ra cach lam cho buoi da xanh khong hat. Tuy nhien, ong chi ro ban chat giong buoi da xanh la khong hat, nhung do thu phan cheo cung nhu su dung hoa chat ma trai co hat.


= Sau benh =
Sau benh gay hai gom ruoi đuc qua (Bactrocera dorsalis, Zeugodacus cucurbitae), sau đuc qua (Prays endocarpa) va cac loai nam (Cylindrocarpon lichenicola, Phyllosticta citriasiana).


Thuong mai Cho đen 2014, tinh trang san xuat cua buoi da xanh la manh mun, nho le, cac đia phuong bat đau tung buoc lien ket nong dan lai voi nhau, hinh thanh cac to hop tac. Tao đieu kien ung dung ky thuat cham soc đe nang cao chat luong qua. Cac doanh nghiep đuoc chinh phu khuyen khich bao tieu cho nguoi nong dan. Tu nam 2012, tai Ben Tre đa co cac hop tac xa buoi da xanh My Thanh An, to hop tac buoi da xanh Phu Thanh, to hop tac buoi Hoa Nghia,...
Ngay 26 thang 1 nam 2018, Cuc So huu tri tue ra Quyet đinh so 297/QĐ-SHTT cap Giay chung nhan đang ky chi dan đia ly so 00062 cho san pham buoi da xanh Ben Tre.
Đen 2023, tinh Ben Tre co 16 vung trong xuat khau đuoc gan 30 ma so voi tong dien tich 370 ha. Đuc, Canada, Trung Quoc la thi truong xuat khau chinh cua buoi da xanh. Tieu chuan xuat khau la moi trai phai đat trong luong 1,2 đen 1,8 kg. Thang 9 nam 2020, lo hang buoi da xanh đau tien đuoc xuat khau sang Canada. Thang 11 nam 2022, lo hang buoi da xanh đau tien xuat khau sang My, khoang 100 tan. Viec xuat khau sang My đuoc đang ky tai Cuc Bao ve thuc vat va Co quan Kiem dich đong thuc vat My (APHIS). Vu buoi đuoc kiem tra giam sat đinh ky, qua phai đuoc xu ly chieu xa voi lieu toi thieu la 150 Gy, va kem theo giay chung nhan kiem dich thuc vat.
Gia buoi thuong tang vao dip Tet va rot gia manh vao thoi gian sau Tet. Nam 2013, buoi loai I co gia gap đoi gia mua nam 2012, toi 60.000 VND/kg. Nam 2015, gia buoi da xanh loai I trung binh khoang 45-55.000 VND/kg. Nam 2016, gia buoi da xanh mua tai vuon len đen 60-70.000 VND/kg. Ve sau buoi da xanh ngay cang rot gia, gia buoi sau Tet nam 2024 chi con 14-16.000 VND/kg. Kho khan lon cua nganh buoi la gia buoi khong on đinh, thap va chi phi canh tac lon, cung nhu khong on đinh hoat đong xuat khau. Trung Quoc la thi truong lon cua buoi da xanh nhung thuong han che nhap khau buoi khi nuoc nay cung vao mua vu thu hoach buoi cua ho. Tinh trang khong on đinh gia ca va hang hoa keo dai nen buoi da xanh bi đon bo tren dien rong.


Xem them Buoi đuong la da lang
Buoi Nam Roi
Buoi đuong la cam
Buoi Ruby
Buoi Muc
Buoi thung
Buoi Luan Van
Mut vo buoi
Nem buoi


Chu thich = Sach =
Nguyen Anh Tuan, Tran Hoang Dieu (2005). Đia chi Tien Giang, Tap 1. Ban tuyen giao tinh uy Tien Giang va Trung tam Unesco thong tin tu lieu lich su va van hoa Viet Nam.
Nguyen Manh Thuong (2013). Nong nghiep Viet Nam: nhung san pham chu luc. Bo Nong nghiep va phat trien nong thon.


= Tai lieu =
"Ket qua nghien cuu khoa hoc cong nghe rau hoa qua, 2003-2004" (Tai lieu). Nha xuat ban Nong nghiep. 2005. {{Chu thich tai lieu}}: Đa bo qua tham so khong ro |url= (tro giup)
"Tai lieu Hoi nghi duoc lieu toan quoc lan thu hai "Phat trien duoc lieu đen nam 2015 va tam nhin 2020."" (Tai lieu). Nha xuat ban Khoa hoc va ky thuat. 2007. {{Chu thich tai lieu}}: Đa bo qua tham so khong ro |url= (tro giup)


Lien ket ngoai Video: "Ky thuat ghep buoi da xanh". Vnexpress. ngay 10 thang 9 nam 2019. Truy cap ngay 21 thang 3 nam 2024.
"Xanh mat vi... buoi da xanh". Vietnamnet. ngay 19 thang 9 nam 2019. Truy cap ngay 21 thang 3 nam 2024.
Chuyen muc: buoi da xanh, So khoa hoc & cong nghe Ben Tre.