Ho Ca trong hay ho Ca com (danh phap khoa hoc: Engraulidae) la mot ho chua cac loai ca chu yeu song trong nuoc man, voi mot so loai song trong nuoc lo va mot vai loai o Nam My song trong nuoc ngot,. Chung co kich thuoc nho, chieu dai toi đa la 40 cm, thuong la duoi 15 cm, pho bien la boi thanh đan va an theo kieu loc cac loai sinh vat phu du, chu yeu la đong vat phu du, voi mot so loai an ca ca con moi no. Chung phan bo khap the gioi. Chung đuoc phan loai nhu la ca beo.


Đac trung Ca com la ca nho, phan lung mau xanh luc voi anh phan chieu mau xanh lam do mot soc doc theo than mau trang bac, chay tu goc vay đuoi. Chung co kich thuoc 2 đen 40 cm (0,79 đen 15,75 in) o ca truong thanh, va hinh dang co the la kha bien đong, voi ca co than hinh thon manh hon o cac quan the phia bac.
Mom tu voi cac rang nho va nhon o ca hai ham. Mom co co quan chua đay chat gel (chat đac quanh), đuoc nguoi ta cho la mot giac quan, mac du chuc nang chinh xac cua no la gi thi van chua ro. Mieng to hon mieng cua ca trich va ca suot, hai nhom ca ma ca com trong rat giong ve nhieu khia canh khac.


Phan loai Theo FishBase.org thi ho nay bao gom 18 chi va khoang 173 loai.

Phan ho Coiliinae: Gom 7 chi, 52 loai
Chi Coilia: 13 loai ca lanh canh, ca mao ga, song trong moi truong nuoc man va nuoc ngot
Chi Lycothrissa: 1 loai ca lep sau, ca top xuoi (Lycothrissa crocodilus)
Chi Papuengraulis: 1 loai (Papuengraulis micropinna)
Chi Pseudosetipinna: 1 loai (Pseudosetipinna haizhouensis)
Chi Setipinna: 8 loai ca lep
Chi Thrissina: 8 loai ca lep
Chi Thryssa: 20 loai ca lep
Phan ho Engraulinae: Gom 11 chi, 121 loai.
Chi Amazonsprattus: 1 loai (Amazonsprattus scintilla)
Chi Anchoa: 35 loai
Chi Anchovia: 3 loai
Chi Anchoviella: 18 loai
Chi Cetengraulis: 2 loai
Chi Encrasicholina: 11 loai ca com
Chi Engraulis: 9 loai
Chi Jurengraulis: 1 loai (Jurengraulis juruensis)
Chi Lycengraulis: 5 loai
Chi Pterengraulis: 1 loai (Pterengraulis atherinoides)
Chi Stolephorus: 35 loai ca com
Tai Viet Nam, nguoi ta ghi nhan khoang 28 loai cua cac chi Coilia, Encrasicholina, Engraulis, Lycothrissa, Setipinna, Stolephorus, Thrissina va Thryssa.


Che bien va su dung Ca com đuoc bao quan bang cach lam sach ruot, uop muoi, lam chin va sau đo đong hop voi dau an. Chung la mot loai ca thuc pham quan trong. Hop hay khong hop khau vi thuong can cu vao mui cua ca com. Chung co tieng la nang mui. Vao thoi Đe quoc La Ma, chung la nguyen lieu đe lam nuoc sot ca len men goi la garum, la san pham chu yeu trong am thuc cung nhu la mat hang đuoc san xuat voi so luong cong nghiep đe buon ban xa. Ngay nay, chung la thanh phan chu yeu trong mon xa lat Caesar, Spaghetti alla Puttanesca, hay phu them len tren banh pizza. Vi huong vi manh, chung cung dung trong mot so nuoc cham, bao gom nuoc sot Worcestershire, nuoc mam, va trong mot so bien the cua Bo Cafe de Paris. Ngu dan cung dung ca com nhu la moi đe đanh bat cac loai ca lon hon nhu ca ngu hay ca vuoc nuoc man.
Tinh nang mui gan lien voi ca com la do qua trinh che bien. Ca com tuoi, đuoc biet đen o Italia voi ten alici, co mui vi de chiu hon. Tai cac nuoc noi tieng Anh, alici đoi khi đuoc goi la "ca com trang" va thong thuong đuoc ban tai cac tiem an trong dang giam nuoc xot voi mot chut dam.
Ca com chau Au Engraulis encrasicolus la loai ca com co gia tri thuong mai. Maroc hien nay dan đau the gioi trong cong nghiep đong hop ca com. Cac nha may cong nghiep ca com doc theo bo bien Cantabria hien nay đa lam thu hep nghe muoi ca truyen thong cua nguoi xu Catalonia, mac du nganh cong nghiep nay moi chi đuoc bat đau o Cantabria boi nhung nguoi muoi ca Sicilia vao giua the ky 19.
Viec đanh bat thai qua ca com cung la mot van đe. Ke tu thap nien 1980, cac tau đanh bat lon đuoc co gioi hoa o Phap đa thuc hien viec đanh bat cac loai ca com bang nhung chiec luoi keo co mat rat nho.


Cac loai o quy mo đanh bat thuong mai * Loai đien hinh.


Nghe ca Thong tin them Trong loat phim hoat hinh Futurama tren ti vi, ca com bi tuyet chung do su đanh bat thai qua va do chung bi nhung nguoi Decapod (nhu bac si Zoidberg an thit).


Xem them Ca beo


Hinh anh Tham khao Lien ket ngoai Du lieu lien quan toi Engraulidae tai Wikispecies
 Tu lieu lien quan toi Engraulidae tai Wikimedia Commons