Le Ta on (tieng Anh: Thanksgiving) la mot ngay le hang nam đuoc to chuc chu yeu tai Hoa Ky, Canada, mot so đao o Caribe va Liberia. Y nghia ban đau la mung thu hoach đuoc mua va ta on Thien Chua đa giup cho cuoc song no đu va an lanh. Đay cung la ngay nghi le chinh thuc cho tat ca nguoi lao đong tai My va Canada.
Ngay va noi dien ra le Ta on đau tien van la van đe chua ro rang. Mac du le Ta on som nhat đa đuoc kiem chung dien ra vao ngay 8 thang 9 nam 1565 tai khu vuc ngay nay la Saint Augustine, Florida, nhung "le Ta on đau tien" theo truyen thong đuoc coi la đa dien ra tai khu vuc thuoc thuoc đia Plymouth vao nam 1621.
Ngay nay, tai Hoa Ky, le Ta on đuoc to chuc vao ngay thu Nam lan thu tu cua thang 11 vi the ngay nay co the khong phai la ngay thu nam cuoi cung cua thang 11 nhu nhieu nguoi lam tuong (vi du nam 2012, thang 11 co đen 5 ngay thu nam). Tai Canada, noi co cuoc thu hoach som hon, ngay le nay đuoc to chuc vao ngay thu Hai lan thu hai cua thang 10.


Lich su Le Ta on gan lien voi cac le hoi ngay mua thuong đuoc to chuc o chau Au tu xua. Trong truyen thong Anh, ngay ta on va nghi le ton giao ta on đac biet tro nen quan trong trong qua trinh Cai cach Khang Cach tai Anh trong thoi ky tri vi cua vua Henry VIII.
Tai Bac My, le hoi nay đau tien đuoc to chuc tai Newfoundland boi Martin Frobisher va nhom Tham hiem Frobisher nam 1578, đe mung ta on Chua đa cho song sot qua cuoc hanh trinh dai va nhieu bao to tu Anh. Mot le hoi khac đuoc to chuc vao ngay 4 thang 12 nam 1619 khi 38 nguoi khai hoang tu giao khu Berkeley xuong thuyen tai Virginia va ta on Thuong đe.
Tuy nhien truoc đo, cung co thong tin ve mot buoi tiec Ta on to chuc boi Francisco Vasquez de Coronado (cung voi nhom nguoi da đo Teya) ngay 23 thang 5 nam 1541 tai Texas, đe an mung viec ho tim ra luong thuc. Mot so nguoi cho rang đay la cuoc to chuc Ta on that su đau tien tai Bac My. Mot su kien tuong tu xay ra mot phan tu the ky sau, vao ngay 8 thang 9 nam 1565 tai St. Augustine, Florida khi Pedro Menendez de Aviles gap đat lien; ong va nhung nguoi tren thuyen đa to chuc mot buoi tiec voi nguoi ban xu.


Su tich ve ngay le ta on Vao khoang the ky 16-17, mot so nguoi theo Cong giao va Thanh giao tai Anh bi hoang đe luc đo bat cai đao đe theo ton giao cua ong ta, trong cuoc Cai cach Tin Lanh. Nhung nguoi nay khong chap nhan va bi giam vao tu. Sau khi giam mot thoi gian vi hoang đe truyen ho lai va hoi lan nua, ho van quyet khong cai đao. Hoang đe khong giam ho vao tu nua ma noi voi ho rang neu ho khong theo đieu kien cua ong ta thi ho phai roi khoi nuoc Anh.
Nhung nguoi nay roi khoi Anh đen Ha Lan sinh song nhung ho som nhan ra minh khong the hoa nhap o noi nay va lo so con chau cua ho se bi mat goc, mot so nhom nguoi roi khoi Ha Lan đe đen Tan The gioi (Chau My) sinh song, va sau nay thuong đuoc goi la Nguoi hanh huong (Pilgrims). Nhung nguoi nay đi tren mot con thuyen ten la Mayflower, ho đat chan đen Thuoc đia Plymouth thuoc vung Tan Anh (New England) khi đang mua đong. Đoi va lanh, mot nua trong so ho khong qua noi mua đong khac nghiet. Đen mua xuan, ho may man gap đuoc nhung tho dan da đo tot bung va cho ho it luong thuc. Nguoi da đo day ho nhung cach sinh ton o vung đat nay nhu cach trong hoa mau, san bat,... Khi nguoi Pilgrims đa co the tu lo cho ban than đuoc, ho to chuc mot buoi tiec đe ta on Chua Troi vi đa cho ho co the song đen ngay hom nay, ho moi nhung nguoi da đo va cung nhau an uong vui ve. Tu đo ve sau, hang nam con chau cua nguoi Pilgrims luon to chuc le ta on đe cam on cho nhung gi tot đep đa đen voi cuoc song.
Theo tai lieu, buoi le ta on đau tien tai Hoa Ky, do nguoi Pilgrims to chuc, la vao nam 1621 tai Thuoc đia Plymouth, ngay nay thuoc Massachusetts, sau mot vu thu hoach tot.


To chuc truyen thong Le Ta on thuong đuoc to chuc voi mot buoi tiec buoi toi cung voi gia đinh va ban be voi mon thit ga tay. Tai Canada va Hoa Ky, no la mot ngay quan trong đe gia đinh sum hop voi nhau, va nguoi ta thuong đi xa đe ve voi gia đinh. Nguoi ta thuong đuoc nghi bon ngay cuoi tuan cho ngay le nay tai Hoa Ky: ho đuoc nghi lam hay hoc vao ngay thu Nam va thu Sau cua tuan đo. Le Ta on thuong đuoc to chuc tai nha, khac voi ngay Le Đoc lap Hoa Ky hay Giang Sinh, nhung ngay le ma co nhieu to chuc cong cong (nhu đot phao hoa hay đi hat dao). Tai Canada, no la mot cuoi tuan ba ngay, nguoi ta thuong đuoc nghi vao ngay thu Hai thu nhi cua thang 10 moi nam.
Tai Hoa Ky, nguoi ta thuong tuong nho đen mot bua an to chuc trong nam 1621 giua nguoi da đo Wampanoag va nhom Pilgrim đa di cu tai Massachusetts. Le Ta on đa đuoc thuc hien chu yeu boi cac nha lanh đao ton giao tai New England cho đen nam 1682, va sau đo boi ca hai nha lanh đao chinh quyen va ton giao cho đen sau Cach mang Hoa Ky. Tong thong Hoa Ky George Washington đa cong bo le ta on toan quoc đau tien o My vao ngay 26 thang 11 nam 1789, "la mot ngay ta on cong cong va cau nguyen boi su cong nhan voi long biet on su gia an  va tin hieu tot cua Thien Chua Toan Nang". Nhieu chi tiet cua cau chuyen la truyen thuyet đuoc đat ra trong nhung nam 1890 va đau the ky 20 đe tao mot bieu hien su đoan ket quoc gia sau Noi chien Hoa Ky cung nhu đe đong hoa cac nguoi nhap cu.
Tai Canada, Le Ta on la mot cuoi tuan ba ngay. Trong khi ngay Le Ta on nam vao ngay thu Hai, nguoi Canada co the an buoi tiec trong bat cu ngay nao trong ba ngay cuoi tuan đo. Viec nay thuong dan đen viec an mot buoi tiec voi nhom nguoi nay hom nay, roi voi nhom khac hom kia.

Tu cuoi thap nien 1930, mua mua sam cho Giang Sinh tai Hoa Ky chinh thuc bat đau khi ngay Le Ta on cham dut. Tai Thanh pho New York, cuoc dieu hanh Le Ta on cua chuoi cua hang Macy's (Macy's Thanksgiving Day Parade) đuoc to chuc hang nam vao ngay nay tai Manhattan. Dien hanh thuong co nhieu khan đai voi nhieu chu đe, co bong bong lon hinh cac nhan vat tren Truyen hinh va cac ban nhac tu nhung truong trung hoc. Dieu hanh nay luc nao cung ket thuc voi mot Ong gia Noen. Co nhieu cuoc dien hanh khac tai nhieu thanh pho khac.
Trong khi ngay thu Sau (con goi la Thu Sau Đen) sau ngay Le Ta on la ngay mua sam đong nhat trong nam tai Hoa Ky, nhieu cua hang đa bat đau chao đon khach hang voi cac mon hang cho mua le ngay sau Halloween.
Bong bau duc (American football) thuong la mot phan quan trong trong ngay Le Ta on tai Hoa Ky cung nhu tai Canada. Cac đoi chuyen nghiep thuong đau nhau trong ngay nay đe khan gia co the xem tren truyen hinh. Them vao đo, nhieu đoi banh trung hoc hay đai hoc cung đau nhau vao cuoi tuan đo, thuong voi cac đoi thu lau nam.


Tai Hoa Ky va Canada Ghi chu Lien ket ngoai Thanksgiving: A Holiday For Believers and Non-Believers, Kristen Moulton, Salt Lake Tribune, TheHuffingtonPost 11/19/2010
Tim hieu Le Ta On
The First Thanksgiving - Christian Science Monitor
List of all Canadian thanksgiving days and their reasons
Macy's Thanksgiving Day Parade Luu tru ngay 22 thang 4 nam 2012 tai Wayback Machine - official site
Thanksgiving Around The World Luu tru ngay 6 thang 2 nam 2008 tai Wayback Machine
America's Thanksgiving Parade in Detroit, MI
Pro football games on Thanksgiving Day since 1920
History of Thanksgiving Timeline
Tong thong Obama phong sinh ga tay nhan le Ta On, VOA 26/11/2012
All Recipes-Thanksgiving Recipes
Reader's Digest Complete Classic Recipe Guide Luu tru ngay 18 thang 10 nam 2006 tai Wayback Machine
Butterball Turkey Holiday Guide Luu tru ngay 15 thang 2 nam 2006 tai Wayback Machine
EatTurkey.com: Thanksgiving and Holiday Cooking from the National Turkey Federation Luu tru ngay 24 thang 11 nam 2005 tai Wayback Machine
Epicurious Eating Thanksgiving Homepage Luu tru ngay 22 thang 8 nam 2004 tai Wayback Machine
Food Network Thanksgiving Luu tru ngay 24 thang 11 nam 2005 tai Wayback Machine
Turkey tips from Metafilter
Martha Stewart Thanksgiving Planner Luu tru ngay 12 thang 2 nam 2006 tai Wayback Machine