Khach san la mot cong trinh kien truc kien co, co nhieu tang, nhieu phong ngu đuoc trang bi cac thiet bi, tien nghi, đo đac chuyen dung nham muc đich kinh doanh cac dich vu luu tru, phuc vu an uong va cac dich vu bo sung khac. Tuy theo noi dung va đoi tuong su dung ma phan loai khach san tam tru, du lich, nghi duong, hoi nghi, v.v... Theo muc đo tien nghi phuc vu, khach san đuoc phan hang theo so luong sao tu 1 đen 5 sao.
Khach san la co so kinh doanh luu tru pho bien tren The gioi, đam bao chat luong va tien nghi can thiet phuc vu kinh doanh luu tru, đap ung mot so yeu cau ve nghi ngoi, an uong, vui choi giai tri va cac dich vu khac trong suot thoi gian khach luu tru tai khach san, phu hop voi đong co, muc đich chuyen đi.
Khach san đuoc hieu la mot loai hinh doanh nghiep đuoc thanh lap, đang ky kinh doanh theo quy đinh cua phap luat nham muc đich sinh loi.


Nguon goc ngon ngu Khach san nghia la co so cho thue luu tru (o tro). Tuy nhien, khong chi co khach san moi co dich vu luu tru ma cac co so khac nhu nha tro, nha nghi, nha khach,... cung co dich vu nay.


Tieu chuan xep hang khach san Khach san la cong trinh kien truc đuoc xay dung đoc lap, co quy mo tu 10 buong ngu tro len, bao đam chat luong ve co so vat chat, trang thiet bi, dich vu can thiet phuc vu khach du lich. Cac tien nghi co ban trong mot phong o khach san la mot giuong, mot nha ve sinh, mot ban nho. Con trong cac khach san sang trong hon thi co the co vai phong voi phong ngu va phong khach rieng va them cac tien nghi khac nhu may đieu hoa nhiet đo, đien thoai, ti vi, mini bar voi cac loai đo uong, ca phe, tra va cac dung cu nau nuoc nong.
Khach san thuong nam gan cac khu nghi mat phuc vu khach nghi duong hay cac trung tam thanh pho phuc vu khac cong vu hoac cac hoat đong giai tri khac nhu đanh bac.
Gia tien thue khach san tinh theo đon vi ngay hay gio, thoi gian tinh thuong tu 12 gio (hoac 14 gio) trua hom nhan phong đen 12 gio trua hom sau. Gia phong co the bao gom ca an sang hoac khong tuy theo tung khach san.


Hoat đong kinh doanh cua khach san Hoat đong kinh doanh chu yeu cua khach san la kinh doanh dich vu luu tru va an uong. Hien nay cung voi viec phat trien cua nganh du lich va cuoc canh tranh thu hut khach, hoat đong kinh doanh khach san khong ngung đuoc mo rong va đa dang hoa. Ngoai hai dich vu co ban tren cac nha kinh doanh đa to chuc cac hoat đong khac nhu to chuc cac hoi nghi, hoi thao, phuc vu vui choi, giai tri...Trong cac dich vu tren co nhung dich vu do khach san san xuat ra đe cung cap cho khach nhu dich vu khach san, an uong, vui choi giai tri... co nhung dich vu khach san lam đai ly ban cho cac co so khac nhu: đo uong, đien thoai, giat la....Trong cac dich vu khach san cung cap cho khach co nhung dich vu va hang hoa khach phai tra tien, co nhung dich vu va hang hoa khach khong phai tra tien nhu dich vu giu đo cho khach, dich vu khuan vac hanh ly...Kinh doanh trong nganh du lich thuc hien thu hut mot phan quy tieu dung cua nhan dan va thuc hien tai phan chia quy tieu dung cua ca nhan theo lanh tho.


Loai hinh khach san Co nhieu loai khac nhau, pho bien hien nay thuong đanh gia theo tieu chuan sao (star). Khach san cang nhieu sao thi co quy mo cang lon va đay đu cac dich vu phuc vu khach.


= Quy mo phong =
Xep loai khach san vao quy mo buong phong thi chia thanh cac muc:

Khach san nho (Mini hotel): 1 đen 150 phong
Khach san vua: 151 đen 400 phong
Khach san lon: 401 đen 1500 phong
Khach san Mega: tren 1500 phong


= Khach hang đac thu =
Xep khach san theo đac thu khach hang chu yeu, bao gom:


 Khach san thuong mai (commercial hotel)  La loai hinh khach san thuong tap trung o cac thanh pho lon hoac cac khu trung tam thuong mai, đoi tuong chinh la khach thuong nhan nhung thuc te hien nay la đoi tuong khach du lich.
Thoi gian luu tru ngan han.


 Khach san san bay (airport hotel)  Airport Hotel toa lac gan cac san bay quoc te. vi du nhu khach san san bay Tan Son Nhat...
Đoi tuong chinh la cac nhan vien phi hanh đoan, khach cho visa...
Thoi gian luu tru ngan.


 Khach san binh dan (Hostel/Inn)  Khong nam trong trung tam thanh pho, nam gan cac ben xe, nha ga... voi cac tien nghi toi thieu. vi du khu du lich ba lo...
Đoi tuong la khach binh dan, tui tien vua phai.


 Khach san song bac (Casino hotel)  Chu yeu cung cap cac dich vu va nhu cau choi, giai tri, co bac... thuong đuoc xay dung long lay, cac trang thiet bi cao cap. Vi du nhu cac khach san o Ma Cao, Las Vegas,...

Đoi tuong khach co nhu cau giai tri co bac cac loai.
Thoi gian luu tru ngan.


 Khach san nghi duong (resort hotel)  la san pham khach san co tu 20-30 phong, mang đam thuong hieu rieng cua nha đau tu. Đay đuoc xem la dong san pham moi me xuat hien tai đao ngoc, tai đay cac nha đau tu co the the tu do lua chon tu quan ly va van hanh hoac đe đon vi thue van hanh...
Nam o cac vung cao nguyen, ven bien, hai đao, vinh, thung lung... Vi du Phan Thiet, Mui Ne, Nha Trang, Vung Tau...
Đoi tuong khach co nhu cau nghi duong, nghi benh...
Luu tru dai han.


 Khach san can ho (suite hotel/apartment)  Nam trong cac thanh pho lon, co cac loai phong voi dien tich lon, đay đu tien nghi nhu mot can ho voi cac phong chuc nang: phong an- khach- ngu-bep.
Đoi tuong luu tru la khach đi du lich theo dang gia đinh, khach thuong gia, khach cong vu, cac chuyen gia đi cong tac ngan va trung han. Co cac dich vu phuc vu nhu cau cua khach trong thoi gian luu tru.


 Nha nghi ven xa lo (Motel)  Thuong co nhieu o nuoc ngoai, thuong nam tren cac superhighway.
Đoi tuong la khach hang đi du lich bang xe oto, xe hoi, khach co the đau xe truoc cua phong minh.
Chu yeu la co cho o qua đem, ngan han.


Đat phong khach san Voi cac khach san hang 1 hoac 2 sao thi nguon thu đen phan lon tu khach le. Voi cac khach san lon ho phu thuoc khong nho vao cac cong ty lu hanh trong viec mang khach đen va đat cac dich vu đi kem. Ngay nay voi su phat trien cua internet, đat khach san tro nen đon gian hon, khach hang co the truy cap truc tiep vao website cua khach san đe đat phong hoac thuc hien đat phong qua cac đai ly đat phong truc tuyen.


Chu thich