Komikan la mot nhom gom nhieu giong quyt cung ten trong tai Nhat Ban. Trong tieng Nhat, komikan co nghia la "quyt nho", đuoc chiet tu gom :小 (ko) nghia la "nho" va みかん hay 蜜柑 (mikan) nghia la "quyt". Trong so tat ca cac loai quyt nho trong o Đong A, chung thuong la giong cay thuoc loai quyt Kishu (C. kinokuni). Mot trong so đo, đac biet ngot va thom la giong "Sakurajima komikan" noi tieng o Nhat Ban.


Lich su Komikan la nhom gom nhieu giong quyt qua nho, tat ca thuoc quan the lon cua quyt ngot Kishu (C. kinokuni) tai Nhat Ban. Komikan đa đuoc trong tai Nhat Ban tu thoi ky Edo (1603‒1867). Ngay nay, nhung cay komikan co tuoi đoi hon mot the ky co the tim đuoc rai rac xung quanh vung trong tai Sakurajima, tinh Kagoshima. Mot so cay hon hang tram nam tuoi va đoi khi chi mot cay co the cho ra vai tram kg qua quyt.


Lien ket di truyen Nhom nghien cuu Tokurou Shimizu va cong su (2016) đa đat ten nhieu giong quyt trong Nhat Ban bang cai ten komikan, trong so cac giong cua quyt ngot kishu, ma ho đa giai ma trinh tu: mot mat la quyt Koji (C. leiocarpa hort. ex Tanaka), mat khac la nhom quyt Kishu gom co: Hisago komikan, Ihara Ichijoji mikan, Komikan Fukuyama (nghia la ngoc trai Kinkou), Komikan Kawachi, Komikan Tensui, Ozaki komikan... Nhom nghien cuu viet rang “ngoai tru mot điem khong trung khop quan sat đuoc o chung Hisago komikan, kieu gen cua 16 chung thuoc nhom Kishu trung khop chinh xac va chung đuoc xac nhan la đot bien xoma. Đieu thu vi la, nhung chung Kishu nay tuy đuoc thu thap o Nhat Ban, nhung co mot chung la quyt mat Nam Phong cua Trung Quoc lai khop hoan toan voi nhom Kishu.
Quyt mat Nam Phong la giong đa đuoc trong o Trung Quoc trong thoi gian kha dai. Hat giong cay đuoc cong nap đe to long ton kinh voi hoang đe duoi thoi nha Đuong va nha Tong. Co nguon goc tu Ruju, đay la mot trong nhung loai quyt khong hat đuoc trong nhieu nhat o Giang Tay, noi khoi nguon, va o Okinawa duoi cai ten Shimamikan.  Quyt ngot Kishu đuoc xep vao nhom cac loai quyt pho bien co nguon goc tu Trung Quoc, cung voi Kunenbo (Citrus nobilis Lour. Var. Kunip Tanaka), co the la cha me cua quyt ngot satsuma hien đai. Đay la mot loai quyt luc đia đien hinh.


Sakurajima komikan Sakurajima komikan la giong quyt co lich su lau đoi khoang 400 nam va đuoc xem nhu mot loai di san am thuc. Nam 1889, dien tich san xuat la 153 ha nhung san luong gan nhu bi pha huy trong thoi gian 1914-1965 boi rom nui lua. Mac du “komikan” đa đuoc san xuat tu lau nhung phuong phap canh tac hien đai đuoc hinh thanh vao nam 1979, khi cach thuc “lop mai che” đuoc gioi thieu. Nam 1983, “Hop tac xa nong nghiep thi tran Sakurajima” đa to chuc mot he thong ban hang va nhan hang moi, dan đen su phat trien toan dien ve co cau nham thuc đay san xuat va ban hang. Nhung co cau nay tiep tuc cho đen ngay nay. Nam 2009, san pham đuoc nhan nhan hieu chung duoi ten Sajurajuma komikan va đuoc Hop tac xa Nong nghiep Kagoshima Mirai đang ky la chi dan đia ly vao ngay 10 thang 11 nam 2017.
Nui lua Sakurajima tao thanh mot hon đao o giua vinh Kagoshima. Tren vung đat tro nui lua (o Sakurajima, Fukuyama), nhieu loai komikan đuoc trong, đuoc cho la – theo loi quang ba – la loai quyt nho nhat tren the gioi. Giong quyt nay, サクラシマミカン hay 桜島蜜柑 (Sakurajimamikan), đuoc phan loai theo muc đo đuong. Thu hoach va ban quyt dien ra vao thang 12, nhu mot mon qua nam moi. Tokurou Shimizu va cong su (2016) chi ra 3 giong Sakurajima komikan Matsuura, Sakurajima komikan Senbatsu va Sakurajima komikan Shirahama. Giong nhu nhung loai khac, chung đeu đuoc xep vao nhom quyt Kishu (C. kinokuni).
Qua nho, trong luong trung binh 50 gam/qua va đuong kinh khoang 5 cm. Thit qua mem va mong nuoc. Vi trung hoa giua ngot va chua. Vo thom, thai nho dung lam gia vi cho udon va soba.


Xem them Chi Cam chanh
Satsuma
Kishu mikan
Kunenbo


Tham khao