Choco Pie la mot loai banh ngot bao gom hai lop vo banh co phu so co la cung voi nhan marshmallow đuoc kep o giua. Ten goi nay co nguon goc tu My nhung hien nay cung đuoc su dung rong rai o Han Quoc, Nhat Ban. Cac mat hang xuat khau nay đa tro thanh mot thuong hieu. Ten cho cac san pham tuong tu o nhung nuoc khac bao gom banh keo so co la marshmallow, Wagon Wheels, Angel Pie, Jos Louis va Moon Pie.


Lich su Nam 1907, Choco Pie xuat hien tren thi truong o mien Nam Hoa Ky. Nam 1929, tiem banh Chattanooga Bakery đa tao ra Moon Pie voi nhan banh marshmallow va Banh quy Graham đe ban cho cac tho mo đia phuong o Chattanooga, Tennessee.
Nam 1973, mot thanh vien thuoc nhom nghien cuu va phat trien tu Cong ty Banh keo Tongyang cua Han Quoc đa đen tham mot khach san o Georgia, Hoa Ky va o đay ho đa lay cam hung tu nhung chiec keo boc so co la phuc vu trong nha hang cua khach san. Nguoi nay đa tro ve Han Quoc va bat đau thu nghiem mot chiec banh quy so co la, đe tao ra “banh choco”. Cai ten "Choco Pie" tro nen pho bien khi Tongyang phat hanh Orion Choco Pie lan đau tien, banh đuoc tre em Han Quoc cung nhu nguoi gia đon nhan nong nhiet vi gia ca phai chang va nhan keo deo mau trang. Cong ty Banh keo Tongyang sau đo đa đoi ten thanh Cong ty Banh keo Orion nho su thanh cong cua thuong hieu Orion Choco Pie.
Mot cong ty san xuat banh đuoc thanh lap vao nam 1951 tai Jeonju, Han Quoc la PNB noi tieng voi mon banh keo choco pie truyen thong. Su kien som hon nay cho thay mot bien the cua mon banh nay đa ton tai rat som trong lich su Han Quoc. Va tiem banh loai nay chi pho bien gan cac lang Hanok truyen thong cua Jeonju.
Nam 1979, Cong ty Banh keo Lotte bat đau ban mot loai banh keo tuong tu. Khi Lotte Conf Candy phan phoi Lotte Choco Pie ra thi truong, ho đa chon cach đanh van tien to trong Hangul hoi khac so voi cach đanh van cua Tongyang đoi voi mon banh. Tongyang đa su dung "쵸" ("Chyo"), trong khi Lotte bat đau su dung "초" ("Cho"). Haitai va Crown Conf Candy cung bat đau ban cac phien ban banh choco cua rieng ho. Lotte cung bat đau ban banh Choco Pie tai Nhat Ban vao nam 1983.
Nam 1999, sau nhieu nam kinh doanh cac san pham "Choco Pie" khong lien quan nhau, Tongyang (Orion) đa đe đon kien Lotte vi ho đa su dung thuat ngu "Choco Pie", cho rang cai ten nay la tai san tri tue cua Tongyang. Tuy nhien, toa an đa phan quyet rang Tongyang phai chiu trach nhiem ve viec đa cho phep ten thuong hieu cua minh trong thoi gian qua tro thanh mot thuong hieu chung, va thuat ngu "choco pie" đuoc coi la mot danh tu chung do y nghia mo ta chung cua no lien quan đen cac loai banh keo co lien quan.
Nam 2016, Orion đa phat hanh banh Choco Pie vi chuoi đe ky niem 60 nam thanh lap. Đay la bien the đau tien cua san pham banh ban đau trong 42 nam qua ke tu khi cong ty tung ra banh Choco Pie voi nhan marshmallow vao nam 1974.
Nam 2017, Orion ra mat thuong hieu banh choco pie cao cap "Choco Pie House".
Nam 2020, Orion phat hanh Chal (co nghia la "dai" trong tieng Han) Choco Pie đe ky niem 45 nam thanh lap Choco Pie. Chal Choco Pie co 2 vi la banh deo nhan thap cam va banh gao me đen. Su ra mat cua dong san pham nay khien tong doanh so ban banh Choco Pie trong thang Gieng va thang Hai đa tang khoang 20% so voi cung ky nam ngoai.
Orion đa tung ra cac phien ban banh Choco Pie co luong gioi han theo mua tu nam 2017. Nam 2017, Orion ra mat Choco Pie Strawberry, loai banh nhan mut dau ben trong keo deo. Vao nam 2019, Orion đa tung ra thi truong cac phien ban moi voi huong vi qua ho tran va cac loai qua mong. Vao nam 2020, nhan hang đa tung ra Choco Pie Strawberry Blossom, loai banh đuoc bao phu boi so co la hong thay vi mau nau sam thong thuong. 3 tuan sau khi ra mat, hon 5 trieu chiec banh đa đuoc ban ra.
Vao thang 1 nam 2021, Orion ra mat phien ban gioi han mua đong đau tien, 'Choco Pie Chung Happy Berry Chocolate', ky niem 46 nam thanh lap. San pham la chiec banh so co la tuong trung nhu mot khai niem thay the banh kem dip le cuoi nam, bao gom mot chiec banh so co la phu đay si ro so co la va keo marshmallow.


Xuat khau Choco Pie xam nhap vao thi truong Nga o khu vuc Vien Đong vao đau nhung nam 1990 va nhanh chong tro nen pho bien đoi voi nguoi dan Nga, gom ca tre em va nguoi lon. Bat đau tu nhung nam 2000, Orion bat đau su dung Choco Pie đe tao dung đuoc cho đung o thi truong nuoc ngoai va hien ho kiem soat 2/3 thi phan đo an nhe Trung Quoc, voi 1/3 doanh thu cua Orion đen tu ben ngoai Han Quoc vao nam 2006. Khoang 12,1 ty chiec banh Choco Pies đa đuoc ban ra tren khap the gioi.
Orion co thi phan tai 5 thi truong lon - Han Quoc, Nga, Viet Nam, Trung Quoc va Canada. Nam 2016, Choco Pie, ban đuoc 600 trieu goi o Nga, đuoc goi la "National Pie". Viet Nam cung tieu thu 600 trieu goi trong nam 2018. Mon banh nay cung đac biet thanh cong o An Đo, Pakistan va Đai Loan.


= Bac Trieu Tien =
Banh choco đuoc xuat khau pho bien sang Trieu Tien voi viec cac cong nhan Trieu Tien tai Khu lien hop cong nghiep Kaesong o Trieu Tien nhan banh choco thay cho tien thuong, von bi coi la qua muc tu ban. Truoc khi khu lien hop đong cua trong cuoc khung hoang Trieu Tien nam 2013, cong nhan đuoc nhan banh nuong choco, mon đa tro thanh mon an nhe yeu thich tai Kaeseong (개성시) va cung la bieu tuong cua chu nghia tu ban, ngoai tien luong cua ho. Tuy nhien, cac cong nhan o Kaeseong (개성시) thuong ban lai banh cua ho tren thi truong cho đen. Nam 2010, The Chosun Ilbo bao cao rang banh choco co the ban đuoc toi 9,50 đo la My tren thi truong cho đen Bac Trieu Tien. Tu nam 2008 đen nam 2014, tap đoan Lotte uoc tinh rang ho đa gui 1,2 trieu hop banh Choco Pie đen Trieu Tien.
Trong boi canh cang thang chinh tri xung quanh cac vu thu hat nhan, chinh phu Trieu Tien đa tam thoi đong cua khu lien hop Kaeseong (개성시) vao nam 2013. Đieu nay đa cat giam nguon cung banh choco va khien gia banh o Trieu Tien tang cao hon nua. Khi khu lien hop tiep tuc hoat đong sau 5 thang tam dung, nha su dung lao đong bi cam tra tien thuong banh choco pie, ma thay vao đo nen thuong "xuc xich, mi, ca phe va so co la". Trieu Tien cung sao chep lam theo mon banh choco pie bang cach san xuat bien the cua rieng minh mon an nhe nay.
Nam 2014, cac nha hoat đong chinh tri Han Quoc đa su dung bong bay khi heli đe phong 10.000 chiec banh choco qua bien gioi đe bay vao Trieu Tien. Nghe si Jin Joo Chae đa khien bung no cac cuoc tranh cai tro thanh chu đe lon voi cac ban in va tac pham đieu khac cua co phat hanh cung nam, trong đo in khau hieu Choco Pie bang so co la, that va tuong tuong len cac to bao cua Trieu Tien va mo phong hinh anh cho đen cho mon an nhe nay trong phong trung bay.
Vao nam 2017, mot nguoi đao tau Bac Trieu Tien la Oh Chong-song bi thuong nang khi vuot qua DMZ đe đen Han Quoc, nguoi nay đa đuoc nha san xuat banh choco cung cap banh choco suot đoi.


Thanh phan Chiec banh Choco Pie co thanh phan tu: bot mi, đuong (12 gram), siro Glucose, thuc vat Shortening, chat beo thuc vat khong hiđro hoa, siro Isomalto Oligo, bot cacao, sua bot nguyen kem, trung ga, đuong Dextrose, Gelatin, muoi, Natri hydrocarbonate, hon hop bot Cacao va bo Cacao, Mono Calci, Phosphore, Hydroxypropyl Distarch phosphore, chat đau nanh, keo marshmallow co chua nguyen lieu tu sua, lua mi, trung ga, đau nanh. Ham luong đuong Sucrose tu 25% đen 40%.


Tham khao Lien ket ngoai Forbes article on the Choco Pie and Orion's growth