Cong hoa Dan chu Nhan dan Trieu Tien co it nhat muoi nha may bia co lon va nhieu xuong bia co nho cung cap nhieu san pham bia khac nhau. Thuong hieu hang đau la bia lager Taedonggang cua Cong ty bia Taedonggang thuoc so huu nha nuoc.
Cac van đe cua Trieu Tien đoi voi phan phoi hang hoa va san luong đien đa buoc cac co so san xuat bia Trieu Tien phai đoi moi. Đe giam thieu su phan phoi bia, nhieu nha hang va khach san quyet đinh tu mo va đieu hanh cac xuong bia cua rieng ho. Do viec cung cap nang luong khong on đinh đa gay kho khan cho viec lam lanh bia, nguoi Trieu Tien đa phat trien mon bia hoi pho bien rong rai cua rieng ho, mot kieu bia theo phong cach My đuoc u o nhiet đo cao hon nhiet đo binh thuong.
Tuy nguoi Trieu Tien ua thich ruou soju hon ca, nhung bia van đung thu hai khi xet ve luong tieu thu tai nuoc nay. Ke tu nhung nam 1980, tat ca dan thuong Trieu Tien đa co the tiep can thu đo uong nay, mac du so luong phan phoi con han che. Nguoc lai, khach du lich co the thuong thuc bia gia re ma khong co rao can gi ca.


Lich su Nguoi Nhat mang bia đen thuoc đia Trieu Tien vao nhung nam 1930 duoi hinh thuc bia lager cua Đuc. Sau The chien thu hai va đoc lap, cho đen it nhat nam 1960, bia o CHDCND Trieu Tien bat đau đuoc san xuat trong nuoc. Đen nhung nam 1980, do bia đuoc san xuat o so luong nhieu nen đong đao nguoi Trieu Tien đeu co the thuong thuc no de dang. Cho đen giua thap nien 1990 khi che đo phan phoi bia cua nha nuoc bat đau suy tan, nguoi dan noi đay theo quy đinh chi đuoc nhan mot chai ruou soju va ba chai bia cho moi ngay le lon o Trieu Tien. Tat ca cac loai bia Trieu Tien đeu đong chai trong nuoc trong nhung chai thuy tinh chat luong kem. Trong nan đoi o Trieu Tien, cac chai bia đa đuoc su dung lam đo đung nuoc cat trong cac truong hop benh nhan phai đuoc truyen nuoc hay cac loai duoc pham khac do thieu thiet bi y te o benh vien.
Mac du truoc đo đa ton tai cac co so san xuat bia, nhung viec che bien bia o Trieu Tien chi bat đau mot cach nghiem chinh vao nam 2000 khi nha lanh đao cua đat nuoc Kim Jong-il muon xay dung mot nha may bia chat luong cao o nuoc nay. Cong ty bia Taedonggang thuoc so huu nha nuoc sau đo đuoc cap quyen mua chuoi nha may bia cu Ushers of Trowbridge o Anh Quoc va nhap chung vao Trieu Tien. Nha may bia Taedonggang chinh thuc mo cua vao thang 4 nam 2012 tai thu đo Binh Nhuong. Xuong bia Rakwon Paradise va xuong bia cua khach san Yanggakdo cung đa bat đau đi vao hoat đong.
Vao thang 8 nam 2016, nha may bia Taedonggang khai mac le hoi bia đau tien tai nuoc nay. Le hoi nam 2017 tiep đo đa bi huy bo, nguyen nhan co the la do han han.
Trong thoi ki xuat hien nhung kho khan kinh te dao gan đay, bat đau hinh thanh nhung quan bia do chinh phu đieu hanh o Binh Nhuong va cac thanh pho lon khac. Ngay nay bia phan phoi trong cac nha hang tu nhan pho bien, sau khi chinh phu kiem soat kinh te mot cach noi long hon truoc.


Van hoa bia CHDCND Trieu Tien co mot nen van hoa san xuat bia song đong bat chap lenh cam van tai đay.
Bia khong phai la đo uong co con pho bien nhat cua nguoi Trieu Tien, do ho đa phan thich ruou soju truyen thong hon. He qua la bia Trieu Tien van it đuoc biet đen. Tuy vay nhung bia va ruou soju đuoc coi la hai loai đo uong co con pho bien nhat o nuoc nay, voi 94,9% luong đo uong co con đuoc tieu thu (ruou nguyen chat) chu yeu la ruou va 5,1% con lai la bia. Mot nguoi Trieu Tien trung binh tieu thu chi duoi mot lit thuc uong chua con duoi dang bia hang nam. Tuy nhien, nguoi ta cho rang nguoi Trieu Tien van "yeu bia nhieu nhu nguoi chau Au hay nguoi Bac My". Duoi đay la loi dan cua Josh Thomas, mot nha san xuat bia khong chuyen đa tham quan cac nha may bia Trieu Tien:

Trung binh đan ong Binh Nhuong uong bia kha thuong xuyen — it nhat mot lan mot tuan. Nguoi nong thon thi uong it hon, mot vai thi khong bao gio uong. Van hoa bia la mot thu gi đo van đang phat trien — chu yeu la boi đan ong lui toi quan bar sau gio lam viec, uong mot vai vai bia va sau đo ve nha.

Trong tuong lai uong bia du kien se la xu huong trong gioi tre noi rieng. That vay, gioi tre Trieu Tien đa bat đau giong nhu Han Quoc sau khi chung kien bia va nhac dan gian la xu huong cua gioi tre Han trong thap nien 1970.


Phan phoi Bia san xuat hang loat co the tim thay o khap moi noi trong nuoc va viec tu san xuat quy mo nho cung pho bien.
Nguoi Trieu Tien phai chi phieu mua thuc pham khi mua bia nen đieu nay se lam giam khau phan ngu coc cua ho. Đan ong Trieu Tien cu tru tai Binh Nhuong co the nhan phieu mua bia cho phep ho uong mot hoac hai lit bia hang thang tai cac quan bar binh dan. Nhung han che nay lam cho bia tro thanh đo uong chu yeu danh cho gioi thuong luu. Khong co gi la khi donju, nguoi giau co cua Binh Nhuong đen nhung quan bia thuong xuyen. Theo KCNA, co khoang 300 voi bia moi đuoc lap đat o Binh Nhuong phu hop voi ke hoach mo 300 quan ruou đa cong bo truoc đo. Lieu cac voi co thuc su hoat đong hay khong hien khong the xac minh. O bat cu gia nao co mot "so luong lon" cac quan bar o Binh Nhuong luon co san bia. Vao mua he va trong cac le hoi, leu bia dung len xung quanh Binh Nhuong.
Khach du lich co the mua bia bang ngoai te ma khong bi gioi han nhu đoi voi nguoi Trieu Tien. Bia trong cac khach san quoc te co gia khoang hai euro. That vay, đoi voi khach du lich ma theo Josh Thomas, that su "gia uong bia Trieu Tien la cui chao nhung buc tuong cua Kim Nhat Thanh va Kim Jong-il, lang nghe quan niem chien tranh Trieu Tien cua ho, an bat cu thu gi va moi thu ho cho ban an".
O cho nong san, mot chai bia co gia khoang 53 won. Cac loai bia ngoai nhap nhu Heineken, Tiger, Erdinger va Bavarian ngay cang đuoc cung cap nhieu. Mot lon bia Trung Quoc nhu Tsingtao hoac Harbin, co the co gia len toi 4.000 won tai Jangmadang (cho xam). Nguoi dan nong thon ngheo tu pha bia voi bat ky thanh phan nao ho co đuoc. "Chung toi đa tim thay hoa ngo va hoa bia va tao ra thu gi đo co mau trang đuc ky la. It nhat thi no co mui nhu bia", mot nguoi đao thoat Trieu Tien nho lai.


Thuong hieu Co it nhat muoi nha may bia o Trieu Tien. Đat nuoc nay co nha may bia co lon nhieu hon Han Quoc. Nha may bia bao gom Paradise Microbrewery, Yanggakdo Hotel Microbrewery (cua khach san quoc te Yanggakdo) va nha may bia quoc gia Taedonggang. Mot so loai bia khac nhau đuoc san xuat trong nuoc, "cac loai khac tu bia hoi, bia yen mach đen bia đen so co la va bia nhat". Theo Josh Thomas, "Voi mot quoc gia thuong xuyen trai qua nan đoi, Trieu Tien lai co su pho bien bia mot cach đang ngac nhien."
Taedonggang ("Song Taedong"), mot loai bia nhat mau vang cam la thuong hieu bia hang đau. Đay la mot trong nhung loai bia chat luong tot nhat o tren ban đao nay, tham chi "tot hon đang ke" so voi tat ca cac loai bia pho bien khac o phan con lai cua chau A. Taedonggang đa xuat khau, tham chi sang Han Quoc tu nam 2005 đen 2007 khi Binh Nhuong tang gia cua chung. Cac thuong hieu khac bao gom Ryongsong, Binh Nhuong, Pohak, Ponghak, Rakwon ("Thien đuong") va Samgak ("Delta").


= Nha may bia tu nau =

Co rat nhieu nha may bia co nho trong nuoc. "Van hoa bia tu cung tu cap đang kinh ngac" đieu nay co the giai thich la do lien quan đen bien phap trung phat chong lai Trieu Tien lam han che su cung cap cua xang dau, do đo lam cho phan phoi bia la đac biet kho khan cua vong đoi san pham:

Đo la mot đat nuoc cua bia tu nau. Khach san tu nau lay bia. Cac con pho nau bia lam bia cua rieng ho. Cac nha hang tu nau bia. Bia Taedonggang cua quoc gia thi chac chan cung cap tren toan quoc. Nhung bat ky vi tri nao co đu khong gian cho mot nha may bia, ho duong nhu xay dung mot nha may đe bu đap bat ky su thieu hieu qua nao cua chuoi cung ung.

Nhieu quan bar va khach san tu nau lay bia. Mot vi du la khach san Koryo. Noi đay co mot xuong bia san xuat ra loai bia đuoc xem la "bia đen tot nhat trong thi tran". Khach san du lich Chongjin o Chongjin cung co mot xuong bia. Đac khu kinh te Rason co mot xuong bia voi thiet bi do Cong hoa Sec san xuat. That vay, chi co Cong ty san xuat bia Taedonggang co the đuoc phan loai la nha may bia "vi mo" (co lon) va phan con lai, ve thuc te chi la cac nha may bia tu nau (co nho).


= Bia hoi =
Co rat nhieu loai bia hoi o Trieu Tien, mot loai bia nguyen ban cua My đuoc u o nhiet đo cao hon nhiet đo thong thuong. Yeu cau u đo cua nguoi Trieu Tien la do hoan canh cap thiet, mat đien thuong xuyen khien khong the duy tri nhiet đo thap lien tuc đe san xuat bia. Bia hoi cua Trieu Tien đuoc u bang men lager, nhung voi cung ly do viec lam lanh khong on đinh, bia Ale cung giong nhu vay. Bia hoi cua Trieu Tien rat pho bien đen muc co the noi rang "bia tam vua la bia hoi". Do gao - thanh phan chinh trong cac loai bia chau A - vi dung lam luong thuc, con lua mach thuong khong su dung trong nau an, co rat nhieu lua mach đuoc su dung trong san xuat bia, vi vay tat ca cac loai bia la lua mach. Ket qua la bia co mau sam hon, đam đac hon va đam đa tinh mach nha, đay la mot loi the so voi cac loai bia chau A khac. Chinh hoan canh san xuat đa buoc nguoi Trieu Tien phai lam nhu vay, theo mot nha van "cac loai bia thu vi hon hau het cac quoc gia khac tren the gioi".


Chat luong Bia Trieu Tien co ham luong hoa bia thap do so thich ve huong vi. Nha may bia Trieu Tien rat doi dao nguon nuoc ngot. Do nhung nganh cong nghiep cua đat nuoc nay phat trien kem nen khong co van đe o nhiem moi truong nuoc. Chi co cac thanh phan khac cua bia la phai nhap khau.
Nhin chung, bia Trieu Tien co chat luong "tuong đoi tot" va co xu huong con khong nhe nhu cac đoi thu Han Quoc, quoc gia ma bia co tieng la nhat nheo va chat luong thap. Tuan bao kinh te cua Anh The Economist gay chan đong o Han Quoc khi tuyen bo vao nam 2012 rang "san xuat bia van chi la hoat đong huu ich duy nhat ma Trieu Tien đanh bai đuoc Han Quoc." Bai bao va su thanh cong cua cac nha may bia quy mo nho cua Bac Trieu Tien đa thuc đay nganh cong nghiep bia Han Quoc cai cach, bao gom thay đoi luat ve ruou đe cho phep tu san xuat bia.


Xem them Bia va nha may bia theo vung
Bia o chau A
Bia o Han Quoc
Van hoa ruou bia Han Quoc
Nang luong o Cong hoa Dan chu Nhan dan Trieu Tien
Đo uong co con o Han Quoc
Am thuc Trieu Tien
Poktan-ju
Hut thuoc o Cong hoa Dan chu Nhan dan Trieu Tien
Somaek
Du lich Cong hoa Dan chu Nhan dan Trieu Tien


Tham khao = Tai lieu đuoc trich dan =
Hokkanen, Jouni (2013). Pohjois-Korea: Siperiasta itaan [North Korea: East of Siberia] (bang tieng Phan Lan). Helsinki: Johnny Kniga. ISBN 978-951-0-39946-0.
Lankov, Andrei (2007). North of the DMZ: Essays on Daily Life in North Korea. Jefferson: McFarland. ISBN 978-0-7864-5141-8.
Tudor, Daniel; Pearson, James (2015). North Korea Confidential: Private Markets, Fashion Trends, Prison Camps, Dissenters and Defectors. North Clarendon: Tuttle Publishing. ISBN 978-1-4629-1512-5.
Willoughby, Robert (2014). North Korea: The Bradt Travel Guide . Chalfront: Bradt Travel Guides. ISBN 978-1-84162-476-1.
Yonhap (2002). North Korea Handbook. Seoul: M.E. Sharpe. ISBN 978-0-7656-3523-5.


Lien ket ngoai Beer Scene in North Korea Luu tru ngay 7 thang 2 nam 2019 tai Wayback Machine tai BeerVisits
Je Son Lee (ngay 10 thang 12 nam 2015). "What's brewing: How to make and drink your own beer in N.Korea". NK News.
Ask a North Korean: do you drink alcohol? tai The Guardian
Getting Drunk in North Korea tai The Atlantic