Ruong muoi Vinh San Francisco rong khoang 16.500 mau Anh (6.700 ha), la mot phan cua Vinh San Francisco đuoc su dung lam ruong muoi ke tu con sot vang California. Hau het cac ruong muoi nay tung la vung đat ngap nuoc o cac thanh pho Redwood, Newark, Hayward va cac vung khac ven theo vinh.
Viec san xuat muoi quay tro lai khi nguoi Ohlone ban đia tro thanh cu dan duy nhat song trong khu vuc. Sau khi dong nguoi lon đo ve khu vuc nay vao nhung nam 1850, san xuat cong nghiep bat đau. Luc đau, viec lam muoi chu yeu theo hinh thuc gia đinh, ho kinh doanh nho, nhung theo thoi gian, nhung hoat đong nay đuoc thay the boi cac cong ty nhu Cong ty Muoi Oliver co nguon goc tu khu vuc Mount Eden va Cong ty Muoi Leslie o Newark, California. Cuoi cung, Cong ty Cargill đung ra thau tom cac doanh nghiep nay đe tro thanh nha san xuat muoi thong tri trong khu vuc. Tu nam 2003, cong ty bat đau co đong thai đong cua cac ruong muoi nham tai tao vung đat nay tro ve trang thai tu nhien. Qua trinh nay uoc tinh co the mat đen ba muoi nam.


Đieu kien tu nhien Doc Bo Tay, Vinh San Francisco la mot trong hai khu vuc co đieu kien tu nhien thuan loi tu mat troi va gio, cho phep khai thac mot cach vo han nguon loi muoi bien. Đay đuoc coi nhu la mot hoat đong thuong mai kha di o vung đat nay.
Cac ruong muoi tro nen noi bat vi mau sac song đong cua chung, tu đo tuoi đen xanh lam, đac biet, nhung ruong muoi tren hoan toan co the quan sat thay tu tren cao. So di cac ruong muoi nay co đa sac mau đen vay la nho cac loai tom ngam nuoc muoi cung mot so vi sinh vat phat trien manh o cac muc đo man khac nhau trong ruong. Đac biet, mot so loai thuy sinh nhu synechococcus, halobacteria va dunaliella cung đong vai tro khong nho trong qua trinh tao dung nen mau sac tuyet my cua cac ruong muoi.


Lich su Vao thoi con sot vang dang cao, muoi la mot phan quan trong trong qua trinh bao quan thuc pham va đuoc su dung trong nhieu nganh cong nghiep. Ngoai ra, cac đieu kien thuan loi cung nhu cau truoc mat đa tac đong manh me đen su bung no trong nganh san xuat muoi non tre nay.
Vao thoi điem đo, vung đam lay co phi san xuat bat đau đuoc len ke hoach su dung mot cach hieu qua hon. Qua trinh bien đoi nay đa dan đen 80% đam lay ban đau đuoc phat trien cho cac muc đich thuong mai khac. Theo thoi gian, nhieu doanh nghiep vua va nho đa thi nhau ban đat va quyen san xuat cho Cong ty Muoi Oliver, ma sau nay thay the boi Cong ty Muoi Leslie o Newark. Vao nam 1972, Cong ty Cargill mua lai Leslie đe tro thanh chu so huu đat đai đong thoi nam giu đoc quyen san xuat muoi trong khu vuc.
Vao nam 2003, Cargill đa ban phan lon cac ruong muoi cua minh cho To chuc Bao ton Bo bien California, Cuc Ca va Đong vat hoang da Hoa Ky cung cac co so tu nhan voi muc tieu khoi phuc va cai tao cac vung đat ngap nuoc. No luc nay co ten chinh thuc la Du an phuc hoi ruong muoi South Bay. Tuy nhien, khong phai tat ca cac ruong muoi đeu đuoc len ke hoach va tien hanh khoi phuc. Cargill cung đe xuat phat trien mot so ruong muoi thanh nha o tai Thanh pho Redwood.


Du an phuc hoi ruong muoi South Bay Du an đang đuoc chinh quyen tieu bang California va chinh phu lien bang chi đao nham khoi phuc 15.100 mau Anh (61 km2) cac ruong muoi cu cua Cong ty Cargill o Vinh San Francisco. Vao thang 10 nam 2000, Cargill đe xuat hop nhat cac hoat đong, ban đat va chuyen giao 61% dien tich cac ruong muoi o South Bay cua minh. Mot vai cuoc đam phan do Thuong nghi si Dianne Feinstein đung đau cung mot thoa thuan khung đa đuoc ky ket vao thang 5 nam 2002 boi Co quan bao ton, Co quan tai nguyen California, Uy ban bao ton đong vat hoang da, So ca va Tro choi California, Dich vu ca va đong vat hoang da Hoa Ky, Cong ty Cargill va Thuong nghi si Feinstein. California chap thuan mua tai san cua cong ty vao ngay 11 thang 2 nam 2003. Sau đo, vung đat nay chinh thuc đuoc quan ly va so huu boi Cuc Ca va Đong vat hoang da Hoa Ky cung So Ca va Tro choi. Muc tieu cua Du an phuc hoi ruong muoi South Bay la khoi phuc 90% cac ruong muoi truoc đay thanh vung đat ngap nuoc tu nhien. Vuon uom thuc vat ban đia tai Khu bao ton đong vat hoang da quoc gia Don Edwards, Vinh San Francisco đang cung cap cac nha may cho du an. Voi ke hoach keo dai 50 nam, du an phuc hoi hon 15.000 mau Anh nay la du an phuc hoi đat ngap nuoc lon nhat o Bo Tay. No cung cap nhieu loi ich cua viec phuc hoi đat ngap nuoc, bao gom kiem soat lu lut, giam o nhiem, mo rong moi truong song cho đong vat hoang da đong thoi ho tro tiep can cac tien ich cong cong, phuc vu nhu cau giai tri cho moi nguoi.
Du an phuc hoi ruong muoi South Bay đang tich hop viec phuc hoi voi quan ly lu lut, đong thoi cung cap mot huong đi chung, nhu cau giai tri đinh huong hoang da cung nhieu co hoi giao duc to lon. Đam lay thuy trieu khi phuc hoi se cung cap moi truong song quan trong cho hai loai đang bi đe doa tuyet chung la Rallus obsoletus va Reithrodontomys raviventris. Cac khu vuc đam lay sau khi cai tao, phuc hoi cung se cung cap nhieu he thong kenh rach rong lon, tru phu, mang đen moi truong song cho nhieu loai thuy sinh va hai cau cang. Viec quan ly lu lut cung se đuoc thuc hien song song nham bao ve cu dan đia phuong, cung cap nhieu co hoi tiep can, su dung cac cong trinh cong cong, bao gom nhung con đuong mon cho nguoi đi bo va cho xe đap, thuc đay viec san ban, thuong ngoan cac loai chim, giao duc moi truong va nhieu hoat đong giai tri khac.
Khu bao ton sinh thai Eden Landing la mot phan cua khu vuc đang đuoc khoi phuc. Quy Hewlett cung tai tro cho viec phuc hoi ruong muoi o khu vuc nay.


Thu vien anh Ve đep cua cac ruong muoi o Vinh San Francisco


Tham khao Lien ket ngoai "Archimedes Screw Pump, Leslie Salt, Newark". Center for Creative Photography. The University of Arizona. Ban goc luu tru ngay 11 thang 8 nam 2013. Truy cap ngay 3 thang 6 nam 2020.{{Chu thich web}}:  Quan ly CS1: bot: trang thai URL ban đau khong ro (lien ket)
"South Bay Salt Pond Restoration Project".
Johnston, Angela (ngay 4 thang 4 nam 2019). "The Bay's colorful salt ponds are fading, and that's a good thing". KALW.