Trong nhiem ky tong thong thu 41 cua Hoa Ky, George H. W. Bush thuong xuyen đe cap đen viec ong co ac cam voi bong cai xanh, voi cau noi noi tieng: "Toi khong thich bong cai xanh. Va toi đa khong thich no tu khi con nho. Va me toi tung bat ep toi phai an. Bay gio toi đa la tong thong cua Hoa Ky. Va toi se khong an them mieng bong cai xanh nao nua!" Quan điem cua Bush ve bong cai xanh bi coi la đa khong bat kip thoi cuoc đoi voi nguoi My vi bong cai xanh khi ay đang dan pho bien va đuoc coi la "rau cu cua thap nien 80".


Binh pham George H. W. Bush tung la tong thong thu 41 cua Hoa Ky tu nam 1989 đen nam 1993. Trong nhiem ky tong thong cua minh, ong hay nhac đen viec ban than khong thich bong cai xanh. Lan đau tien ong noi toi chuyen nay la vao thang 3 nam 1990, Bush đa noi đua rang nguoi lam trong Van phong Quan ly Nhan su cua Chinh phu My se đuoc tra luong thuong bang "bong cai xanh". Ngay sau đo, U.S. News & World Report đua tin mot cau chuyen noi rang Bush đa cam bong cai xanh tren chuyen co tong thong.

Co to bao cham biem rang nhung nguoi ung ho đo an vat va bai tru rau cu, gio đay chac chan se coi Bush la cu tri cua ho. Vao ngay 22 thang 3, khi đuoc hoi lieu ong co so mat đi phieu bau vi cau đua hay khong, Bush noi:Nghe nay, đay la phat bieu cuoi toi danh cho bong cai. Ngay luc nay đay, co nhung xe tai đang cho bong cai xanh đi vao Washington. Gia đinh toi thi chia phe. Toi khong thich bong cai xanh. Va toi đa khong thich no tu khi con nho va me toi tung bat ep toi phai an. Bay gio toi đa la tong thong cua Hoa Ky va toi se khong an them mieng bong cai xanh nao nua!
Nhung ma, cho may phieu bau bong cai ngoai kia. Barbara thi co thich bong cai. Ba ay co ep toi an cho đuoc. Chinh ba đa an mon đay nhieu lan. Nen la, ba ay co the đi ra ngoai va gap go nhung thung xe cho bong cai xanh đang tien vao Washington.Đe đap lai, nhung nguoi trong bong cai xanh o California, noi san xuat hon 90% bong cai xanh cua My, đa cam ket se gui mot so xe tai cho rau đen Nha Trang. George Dunlop, chu tich Hiep hoi rau qua tuoi Hoa Ky, đa tang Đe nhat phu nhan Barbara Bush mot "bo hoa" bong cai xanh va them 10 tan rau tren xe tai. Vai ngay sau, Bush to chuc quoc yen chieu đai Tadeusz Mazowiecki, thu tuong Ba Lan. Cac nha bao đe y rang khong co bong cai xanh trong thuc đon vi hang tan bong cai đuoc tang truoc đo đa đuoc quyen gop cho Ngan hang Thuc pham Thu đo. Bush con so sanh thoi an cau ky cua minh voi cuoc bieu tinh o Ba Lan chong lai chu nghia toan tri. Sau nhung binh pham cua Bush, bong cai xanh đa ngay cang đuoc ua chuong, voi doanh so ban tang 10%. Mot giam đoc kinh doanh sieu thi noi voi Los Angeles Times rang "Bong cai xanh chua bao gio đuoc quang ba nhieu đen vay".Giong nhu Ba Lan đa noi day chong lai chu nghia toan tri, toi cung đang noi day chong lai bong cai xanh va toi tu choi nhuong bo.Bong cai xanh tro nen pho bien o Hoa Ky va đuoc Gary Lucier cua Bo Nong nghiep goi la "rau cu cua thap nien 80". Muc tieu thu bong cai xanh đa tang gap đoi trong thap ky đo, tang tu muc trung binh hang nam la 3 pound (1,4 kg) moi nguoi vao nam 1980 len 6,8 pound (3,1 kg) moi nguoi vao nam 1988. Vi nhung binh pham cua Bush, bong cai xanh thuong đuoc goi la "rau chinh tri".
Khi đuoc hoi ve tac đong cua nhung loi binh pham đoi voi tre em, Barbara Bush tra loi rang: "Ong ay [Bush] đa phai an bong cai xanh cho đen khi 60 tuoi. Hay bao chung [tre em] hay cu an cho đen khi chung 60 tuoi." Nhung loi bai tru bong cai xanh cua Bush sau đo đa bi chi trich va mo ra mot cuoc tranh luan tren toan quoc ve thoi quen an uong cua ong, đac biet la viec ong thich nhung thuc pham khong lanh manh nhu thit bo kho. Michael F. Jacobson, giam đoc đieu hanh cua Trung tam Khoa hoc vi loi ich cong cong, goi tuyen bo cua Bush la "mot tro đua ngu ngoc lam suy yeu no luc nghiem tuc nham thuc đay dinh duong tot hon..." Cong ty Campbell Soup va tap chi Woman's Day đa to chuc cuoc thi nau an mang ten "Lam the nao đe Tong thong Bush an Bong cai xanh"; nguoi chien thang nhan đuoc $7.500 (tuong đuong $16.114 vao nam 2022).
Eric Ostermeier, mot nha nghien cuu tai Truong Cong vu Humphrey, đa ghi lai 70 truong hop Bush đe cap đen viec ong ghet loai rau nay trong nhiem ky tong thong cua minh. So sanh voi Ronald Reagan chi đe cap đen bong cai xanh mot lan, Clinton lam nhu vay mot lan (do nhac đen George H.W. Bush) va George W. Bush thi la tam lan (hau het noi đen viec cha ong ghet loai rau nay).
Thang 5 nam 1991, tinh trang tuyen giap cua Bush đuoc chan đoan la benh Graves. No khien nhieu nguoi My viet thu cho Bush, nhan manh rang ong nen an nhieu bong cai xanh hon vi no co loi cho suc khoe.
Nhung chi trich cua Bush ve bong cai xanh, cung voi su viec ong non mua vao thu tuong Nhat Ban, Miyazawa Kiichi, đuoc coi la nhung vi du ve thoi ho henh chinh tri cua Bush.


Tac đong ve sau Hillary Clinton va Tipper Gore, vo cua cac ung cu vien Đang Dan chu cho chuc tong thong va pho tong thong Bill Clinton va Al Gore, đa cam mot tam bien co noi dung: "Hay đua bong cai xanh tro lai Nha Trang!" Nam 2001, con trai cua Bush va cung la tong thong thu 43 George W. Bush đa nhan đuoc su chu y xon xao cua gioi truyen thong sau khi ong the hien cu chi ngon cai huong xuong voi bong cai xanh trong chuyen tham cap nha nuoc toi Mexico; trong khi Tong thong Mexico Vicente Fox von la mot nguoi đam me trong bong cai xanh.
Tai mot su kien chong beo phi danh cho tre em nam 2013, Barack Obama, tong thong thu 44, tuyen bo mon an yeu thich cua ong la bong cai xanh.
Sau khi roi khoi cuong vi, Bush thinh thoang nhac đen viec ong khong thich bong cai xanh.
George W. Bush đa nhac đen viec cha ong khong thich bong cai xanh trong bai đieu van tai tang le nam 2018 cua ong.


Chu thich Lien ket ngoai President Bush's speech on broccoli — (via ABC News)
Barbara Bush receiving broccoli from United Fresh Fruit and Vegetable Association — (via C-SPAN)