Am thuc Singapore la bieu hien cua su đa dang sac toc cua nen van hoa cua Singapore co nguon goc tu Malaysia, la mot san pham cua the ky cua su tuong tac van hoa do vi tri chien luoc cua Singapore. Thuc pham bi anh huong boi cac truyen thong am thuc Malay ban đia,, nguoi Trung Quoc chiem uu the, nguoi Indonesia, nguoi An Đo, nguoi Peranakan, phuong Tay (đac biet la tieng Anh va A-Au chiu anh huong cua Bo Đao Nha, đuoc goi la Kristang) ke tu khi nguoi Anh thanh lap Singapore trong the ky muoi chin. Anh huong tu cac khu vuc khac nhu Sri Lanka, Thai Lan, va Trung Đong ton tai trong van hoa am thuc đia phuong. Vi du trong cac khu an uong ngoai troi Singapore, đau bep Trung Quoc chiu anh huong cua nen van hoa An Đo co the thu nghiem voi cac loai gia vi va nguyen lieu nhu me, nghe, va bo sua trau, trong khi mot đau bep nguoi An Đo co the phuc vu mot mon mi xao. Voi mot loat cac anh huong tu cac quoc gia khac nhau, đu đe luu y rang hien tuong toan cau hoa cung co anh huong đen am thuc tai Singapore.
Hien tuong toan cau hoa ve am thuc cua Singapore đa chung minh la mot điem thu hut van hoa quan trong. Phan lon thuc pham che bien nhat đuoc nguoi ta an ben ngoai nha o cua minh o trung tam an uong ngoai troi hoac trong cac khu an uong trong cac toa nha, vi du trong đo bao gom cac trung tam am thuc Lau Pa Sat va Newton Food Centre, nhieu hon la tai cac nha hang. Đieu nay la do cac khu an uong ngoai troi cua Singapore bao phuc vu mot loat lon cac mon an, thuc pham khac nhau, tu Malay, Thai, An Đo, phuong Tay, Han Quoc, Nhat Ban va Viet Nam. Cac trung tam an uong ngoai troi rat doi dao va gia ca vua phai.
Tai Singapore, thuc pham đuoc xem la rat quan trong đoi voi ban sac dan toc va thong nhat mot chu đe van hoa. Thuc pham la mot chu đe thuong xuyen cua cuoc tro chuyen giua nguoi Singapore. Che đo an uong nghiem khac ton giao van ton tai; nguoi Hoi giao khong an thit lon va nguoi theo An giao khong an thit bo, va đo cung co mot nhom lon cua nguoi an chay. Nguoi dan tu cac cong đong khac nhau thuong an cung nhau, trong khi co van hoa am thuc khac nhau thi ho lai chon cac mon đe tat ca moi nguoi co the an chung. Ngoai ra con co mot so nha hang halal phuc vu so thich an uong Hoi giao.
Cung voi cac điem mua sam lon, am thuc Singapore đa đuoc Hoi đong Du lich Singapore xem la mot đac điem thu hut khach du lich cho Singapore. Chinh phu to chuc Le hoi Am thuc Singapore vao thang Bay đe ky niem am thuc cua Singapore. Tinh đa dang van hoa cua thuc pham đia phuong, viec co nhieu cac mon an theo phong cach quoc te, va muc gia phu hop cho moi tui tien, thoi gian phuc vu suot ngay đa gop phan giup tao ra mot "thien đuong thuc pham". Ngoai ra, cac co quan đai dien cua Singapore o nuoc ngoai to chuc cac ngay Singapore nhu la mot nen tang cho nguoi Singapore o nuoc ngoai đe đen voi nhau.
Do Singapore la mot đat nuoc nho be voi mot mat đo dan so cao, đat đai la mot tai nguyen quy hiem danh cho muc đich cong nghiep va nha o. Hau het cac thanh phan san, thuc pham đuoc nhap khau, mac du co mot nhom nho cua nong dan đia phuong đa san xuat mot so loai rau la xanh, trai cay, thit gia cam va ca. Vi tri đia ly cua Singapore ket noi no voi đuong hang khong va van tai bien lon va do đo cho phep đao quoc nay nhap khau mot loat cac thanh phan thuc pham tu khap noi tren the gioi, bao gom cac mat hang hai san đat tien nhu ca hoi tu Na Uy.


Chu thich Tham khao