Spam (đuoc viet cach đieu la SPAM) la mot thuong hieu thit lon nau chin đong hop do Hormel Food Corporation co tru so tai Minnesota san xuat. San pham đuoc gioi thieu lan đau tien vao nam 1937 va sau đo tro nen pho bien tren toan the gioi sau khi đuoc su dung trong The chien II. Tinh đen nam 2003, Spam đuoc ban tai 41 quoc gia tren sau luc đia va đuoc đang ky nhan hieu tai hon 100 quoc gia (chua tinh Trung Đong va Bac Phi). Thanh phan co ban cua Spam la thit lon co bo sung giam bong, muoi, nuoc, bot khoai tay (dung lam chat ket dinh), đuong va natri nitrit (dung lam chat bao quan). Gelatin tu nhien đuoc hinh thanh trong qua trinh nau trong hop thiec tren day chuyen san xuat. Nhieu nguoi lo ngai ve cac thanh phan dinh duong trong Spam, phan lon la do ham luong chat beo, muoi va chat bao quan cao.
Đen đau nhung nam 1970, ten goi "spam" đa tro thanh mot ten goi pho quat đe mo ta cac san pham thit đong hop co chua thit lon. Voi su lon manh cua truyen thong, no đuoc nhac toi nhieu trong van hoa đai chung khi đe cap đen chu đe lien quan đen thit che bien san. Noi bat nhat la thuong hieu nay đa xuat hien trong mot tieu pham hai cua nhom Monty Python, tu đo dan đen tu Spam đuoc dung cho cac tin nhan đien tu khong mong muon, đac biet la trong cac thu đien tu.


Lich su Spam đuoc Hormel gioi thieu vao ngay 5 thang 7 nam 1937. Bach khoa toan thu ve Am thuc My cua Oxford ghi rang Spam đuoc san xuat nham tan dung phan thit lon vai, la bo phan it nguoi thich mua. Ken Daigneau, anh trai cua mot vi giam đoc đieu hanh trong cong ty, đa gianh đuoc giai thuong 100 đo la trong cuoc thi đat ten cho san pham moi to chuc vao cung nam. Hormel tuyen bo rang y nghia cua cai ten "chi co mot nhom nho cac cuu giam đoc cua Hormel Food biet", nhung nhieu nguoi tin rang đay la ten viet tat cua tu "spcied ham" (thit giam bong tam gia vi). Do nhung kho khan trong viec van chuyen thit tuoi ra mat tran trong The chien II, Spam tro nen quen thuoc trong che đo an uong cua linh My. No co nhung biet hieu khac nhau nhu "giam bong khong vuot qua kiem tra the chat", "bi thit khong đuoc đao tao co ban", va "Thit quan đoi đac biet". Quan đoi đa mua hon 150 trieu pound (68 kt) Spam truoc khi chien tranh ket thuc.
Do The chien II, cac khu vuc nhu đao Guam, Hawaii, Okinawa, Philippines va cac đao khac o Thai Binh Duong cung bat đau biet toi Spam. Nguoi dan ban đia lap tuc su dung no trong am thuc đia phuong va Spam tro thanh dau an đoc đao cua My tai cac đao Thai Binh Duong.
Do che đo that lung buoc bung trong suot thoi gian The chien II va Đao luat Cho vay - Cho thue, Spam cung tro nen pho bien o Vuong quoc Anh. Thu tuong Anh Margaret Thatcher sau nay goi no la "mon ngon thoi chien". Ngoai viec tang san luong cho Vuong quoc Anh, Hormel cung mo rong san luong Spam đe vien tro tuong tu cho Đong minh Lien Xo. Nikita Khrushchev co noi: "Khong co Spam, chung toi se khong the nuoi song quan đoi cua minh." Trong suot cuoc chien, cac quoc gia bi chien tranh va khan hiem thuc pham cung đanh gia cao Spam.
Hop Spam thu mot ty đuoc ban vao nam 1959, hop thu bay ty đuoc ban vao nam 2007, va hop thu tam ty đuoc ban vao nam 2012.


Du lieu dinh duong Thanh phan cua Spam thay đoi tuy theo loai va thi truong; "Spam co đien" bao gom: thit lon, giam bong, muoi, nuoc, bot khoai tay, đuong va  natri nitrit. 


Tham khao Lien ket ngoai Website chinh thuc - Hoa Ky
Bo suu tap quang cao giua the ky XX co Spam Luu tru ngay 13 thang 2 nam 2017 tai Wayback Machine tu Phong trung bay thiet ke đo hoa cua TJS Labs.