Thit trau la thit cua cac loai trau nha. Thit trau la nguon thuc pham quan trong đoi voi cac cu dan vung Nam A va Đong Nam A noi nguoi ta nuoi trau pho bien. Ve gia tri dinh duong, thit trau khong he thua kem nhung loai thit khac nhu thit bo hay thit heo, tham chi con co phan uu the hon nhu thit trau co uu điem it mo, ham luong sat cao, co tinh han nhung khong đoc, thich hop đe che bien mon an trong mua nong. Thit trau cung sung trau, sua trau, rang trau, nhieu bo phan khac nhu da trau, noi tang gan, la lach, da day trau đeu đuoc dung. So voi thit bo thi thuc te thit trau va thit bo co gia tri dinh duong va đo ngon cung ngang nhau.


Đac điem = Cam quan =

Nhin tu ben ngoai, thit trau co mau hong tai, mo trang, tho to, mui tanh, khong thom nhu thit bo. Di ngon tay vao khong thay rit. Thit trau khoe manh thuong co mau hong sam, co khi mau đo sam, tho thit hoi tho, tren thit trau co bap it thay co mo hoac neu co mo trau thuong co mau trang.So voi thit bo thi thit trau co mau sam đen, mo thit trau trang trong khi mo thit bo vang. Hon nua, tho thit trau rat to, tho hon nhieu so voi thit bo va khong co mui ro ret.
Trong che bien, khi cat ngang tho thit quan sat thay soi co to hon soi co cua thit bo, đo min kem thit bo. Neu đem xao, luoc, thit trau khong co hoac co nhung khong ro lam, thit trau khi luoc, xao thay mieng thit co lai, dai hon, đo san chac hon han thit bo va ngot hon thit bo ("trau co, bo no"). Mac du vay, thit trau đong lanh sau khi che bien thi mau sac, mui vi khong khac may so voi thit bo nen co the thay the thit bo. Thit trau mau tham, ran chac gan giong thit bo nen chi can tuoi huyet bo la kho co the phat hien thit trau gia bo, tuy vay thit trau gia thit bo se co mau đen sam, tho thit to, mo trang.


= Thanh phan dinh duong =
Thit trau thuoc nhom thit đo, giau chat dinh duong, co the so sanh voi thit bo. Ve goc đo dinh duong, ca thit bo hay thit trau đeu co gia tri dinh duong nhu nhau. Tuy nhien, ve mat suc khoe thit trau lai tot hon thit bo vi thit trau con co uu điem it mo hon thit bo. Trong thit trau chi co 1,6- 5,6% mo so voi thit bo la 10- 22%. Luong sat co trong thit trau lai hon han thit bo. Ve ham luong protein thi thit trau va thit bo ham luong nhu nhau. Theo Bo Nong nghiep My phan tich thanh phan dinh duong trong khau phan an voi 85g thit trau, co chua 160 calori, 26g protein, 5g tong chat beo, 2g chat beo bao hoa, 49 mg Cholestrerol. Cung voi 85g thit bo cac thanh phan noi tren tuong đuong nhau, nhung Cholestreol o thit bo la 76 mg cao hon so voi thit trau (49 mg).
Ham luong dinh duong trong thit trau kha cao so voi thit khac, ty le chat đam gap đoi so voi thit lon, luong chat beo va chat đuong vua phai, nhieu muoi vo co (calci, phosphor, sat...) va cac loai vitamin (B1, B2, B6, B12, PP...). Theo Đong y, thit trau co vi ngot, tinh hoi han (lanh), khong đoc. Đoi khi thit trau nhieu "phong" (gio) hon thit bo, am chi tinh trang di ung sau an nhu noi me đay, ngua ngay tuy nhien, thuc ra, mon an nao cung co the gay di ung o mot so nguoi co the tang khong phu hop nhung neu dung o so luong it, hoac dung chung voi gia vi hoac rau xanh thi se giam bot rat nhieu tac dung gay di ung nay.


Cong dung Thit trau vi ngot, tinh mat, khong đoc, tac dung bo ty vi, manh gan cot, ich huyet. Thit trau theo Đong Y co tac dung tri lieu la tri đuoc chung phong thap sung te, đau lung, phu chan, bo khi huyet, lam manh gan cot. Thit trau co the dung đe chua huyet hu, nong trong xuong, mo hoi trom. Thit trau hoac xuong tuy xuong ham lam mon an hang ngay voi cac loai khoai san, cu cai, ngo sen, cu sung cung cac loai rau thom. Voi nhung phu nu bi tac tia sua, hay lay thit mui trau, phan lang bong quanh 2 lo mui đe nau canh voi muop khia va hanh hoa ca cu va la tuoi. Co the nau voi đu đu, mit non, hanh. Thit trau con co nhieu mon an bo duong khac: Nam trau xao ca rot đe sang mat, thit mui trau (phia truoc) chua tieu khat.
Nhung nguoi lam viec bang tri oc,  Đay cung la thuc pham đac biet phu hop voi phu nu beo phi boi no cung cap nhieu nang luong ma khong lam tang can. Muon thit trau, bo mem co the dung mot it mu đu đu tam vao, nho chat men thuy giai protein trong nhua đu đu chi sau vai phut thit trau, bo đeu se mem, ngot hon han. Neu đem ham thit trau, bo thi luong dinh duong đuoc hap thu se tot hon, nhat la đoi voi nguoi cao tuoi hoac tre nho.


Thit trau trong am thuc Viet Nam O Viet Nam, thit trau con la mon an ngon đay bo duong va moi vung mien lai co cach che bien khac nhau đe tro thanh mon đac san.


= Am thuc voi thit trau theo vung mien =
O Viet Nam, thit trau co the che bien thanh nhung mon an theo dang kho hoac tuoi rat la mieng. Nguoi dan toc o vung Tay Bac, khu vuc Bac Trung bo co mon thit trau say kho treo gac bep rat hap dan. Thit trau lam thit phoi nang cho heo so roi treo gac bep co the giu đuoc hang nam ma khong hong. Mon nay khi che bien đuoc chuan bi ky, gia vi lay tu rung nhu hat tieu rung, thao qua, cac loai la thom... Thit kep bang phen lam tu tre mai, say bang than cui rung, nguoi an co the cam nhan đuoc su moc mac, am ap va đay huong vi cua no. Thuong thuc thit trau kho phai nhai that ky, khong nuot voi.
Nguoi dan cac tinh mien Trung thi thuong ghien mon thit trau nuong. Thit trau sau khi lam xong xat lat mong roi cuon vao trong la lot đat tren than hong nghi ngut, mui thom theo lan khoi, pha vao trong khong khi suc len mui. Đac biet mon thit trau nuong ong tre rat thom ngon, hap dan. Mieng thit trau tuoi đuoc tam uot gia vi, cuon la nom roi sau đo cho vao ong tre tuoi. Ong tre se đuoc nuong tren bep than cui cho chay het phan tre ben ngoai. Khi an thi che đoi ong tre va go nhung mieng thit trau ra đia. Thit nuong kieu nay se khong bi mat nuoc nen rat ngot va thom mui cua tre tuoi.
Voi nguoi mien Nam thit trau lai đuoc che bien thanh mon trau nau me rat đac sac. Dung thit trau tuoi xat ngang tho, uop sa, toi, ot bam nhuyen, them muoi, đuong, bot ngot. Sap đeu len đia, ben tren la ot, cu hanh tay thai mong. Muc com me ra to roi tan nhao ra, đat lau nuoc tren bep than, loc com me lay nuoc. Nem nem vua đo man, chua, cay la xong noi lau. Nuoc cham cung bang com me; loc lay nuoc, nem chua ngot, đam đac mot chut. Nhung thit trau vao noi nuoc lau kem cac loai rau bay san nhu: ngo gai, rau om, tai tuong, cai be xanh, mong toi. Thit vua chin toi, cham gon mot gap vao chen com me chua ngot đe tham thia vi cay, thom cua mon an ngon va bo duong nay..


= Mot so mon an voi thit trau =
Tuy theo khau vi rieng cua moi vung, thit trau đuoc che bien thanh nhieu mon đac san khac nhau. Ngay nay, khong qua khi noi thit trau đa tro thanh hiem co. Cac mon an đuoc che bien tu thit trau gio chi co the tim đuoc trong cac dip gio chap hoac mot so quan chuyen phuc vu cac mon đua cay. Co cac mon co the ke đen la thit trau xao la cach. Thit trau xao la cach va nuoc cot dua thuong đuoc don kem voi nuoc tuong va vai lat ot xat nhuyen. Tuy vay, ban than mon an nay duong nhu đa đu huong vi va đo đam đa, khong can them mot loai nuoc cham nao. Thit trau an khi con nong, mem, vi ngot thanh, lai co vi beo cua nuoc cot dua va vi đang nhan nhan cua la cach.
Thit trau gac bep: Nguoi dan toc o vung Tay Bac, khu vuc Bac Trung bo co mon thit trau treo gac bep rat hap dan. Tuy mat cong trong che bien nhung thit trau treo gac bep co the giu đuoc hang nam ma khong lo bi hong. Nguoi lam thuong cat nhung mang thit to, chon mieng than, bap o vai, lung con trau, cat khuc hinh con chi. Sau đo uop ot, muoi, gung, nuoc la rung, đac biet khong the thieu la mac khen (mot loai hat tieu rung) va treo len gac bep hun khoi cho ong đen, quat kho lai. An đen đau ha xuong đen đo, đon gian nhat la luoc len roi xe ra an lai rai. Khoi am lau ngay lam thit trau co mui đac biet, mang đam phong vi nui rung voi hinh thuc ben ngoai kho, mau nau tham, nhung phan trong van hong hao, tuoi đo.
Trau gac bep Tay Bac đuoc tam uop ky cong voi muoi, ot, gung, mac khen va hat doi gia nhuyen nen co mui bi rieng biet. Đe che bien mon nay, thuong vao khoang thang 8, nguoi dan mo thit trau, chon than, bap o vai, lung... roi thai thanh tung mieng, uop gia vi, treo len gac bep. Khoi bep, hoi nong khien thit trau kho dan va co mui đac trung. Xe mieng thit trau, ben ngoai trong kho, quat nhung ben trong van co mau hong tuoi. Thit trau đuoc ban voi gia khoang 700.000 đong mot kg.
Thit trau la lom: Thit trau đem thui cho thom, cao sach roi đem thai mieng nho, ham trong noi đat. Khi ninh cho la lom vao ninh cung, them mot it tam gao đe tao đo sanh. Thit trau von co mui ngai ngai nhung khi nau cung voi la lom (mot loai la chua) đa cho ra huong vi het suc đoc đao, vi thanh chua cua la lom lam at đi mui đac trung cua thit trau, khi mieng thit ninh chin mem ngam gia vi se tro nen thom lung, beo ngay. Thit trau nau la lom la đac san cua nguoi Muong o Hoa Binh. 

Thit trau nuong: Nguoi dan cac tinh mien Trung thi thuong thich an mon thit trau nuong. Đac biet mon thit trau nuong ong tre rat thom ngon, hap dan. Thit trau nuong lam rat đon gian: sau khi xat thit thanh lat mong, nguoi lam chi viec cuon la lot đat tren than hong. Neu nuong ong tre thi mieng thit trau tuoi se đuoc tam uot gia vi ky cang, cuon la lom roi cho vao ong tre nuong tren bep than cui cho chay het phan tre ben ngoai. Khi an chi viec che đoi ong tre va go nhung mieng thit trau ra đia. Thit nuong kieu nay se khong bi mat nuoc nen rat ngot va thom mui cua tre tuoi.
Nom da trau: Da trau thuong dung đe lam trong nhung it ai biet rang nguoi Thai o Son La thuong lam mot mon an rat la mieng va đoc đao: nom da trau. Đe lam da trau mem va sach, nguoi ta ho qua lua roi ngam voi nuoc la. Sau khi mem đu đo, nguoi lam dung con dao that sac đe thai mong mieng da day đo. Sau khi co da trau thai mong, nguoi Thai cho them nhieu thu rau thom nhu mui ta, mui tau, nuoc mang chua va lac rang, gia vi vao bop cung. Khi an cam nhan ro da trau gion gion đanh đanh, vi chua ngot lan vao cai dai dai cua da rat vui mieng.
Trau nhung me: Voi nguoi mien Nam thit trau lai đuoc che bien thanh mon trau nhung me rat đac sac. Thit trau tuoi xat mong, uop sa, toi, ot bam nhuyen, them muoi, đuong, bot ngot đe ra đia. Noi me đuoc nem cho vi man, chua, cay vua phai roi đat len bep lua cho soi. Nuoc me đac sanh soi luc buc thi nhung thit trau vao cho chin toi. Cac loai rau an kem nhu ngo gai, rau om, tai tuong, cai be xanh, mong toi...cung đuoc nhung qua noi nuoc me roi an cung thit trau dai thom, đam vi.
Thit trau la truong hay la Troong la mon an đac san cua vung Quang Tri, Viet Nam. Neu đa đuoc mot lan đen đay thi ban khong nen bo qua mon an nay. Vi ngot, thanh đam cua Thit Trau ket hop voi vi cay cong voi mui thom đac trung cua La Trong (La Troong) tao nen mot huong vi rat rieng, hap dan kho quen nhung ai đa tung đuoc thuong thuc. Mon an nay đuoc che bien tu loai thit Trau non đuoc nhap tu Lao, do Trau non nen thit mem, vi ngot, khong dai, tham đeu gia vi.
Đieu lam nen cai đoc đao, khac biet đo chinh la su ket hop giua Thit Trau va La Trong (La Trong). Nguoi ta thai Thit Trau thanh mieng vua an, tam gia vi roi uop đoi cho that tham thit. Sau đo dung vi sat trai la lot đeu 2 mat. Xep thit Trau vao vi kep lai va nuong tren bep than hong cho toi khi la lot chay het lop vo ben ngoai, thit chuyen sang mau nau, mo chay ra phat tieng xeo xeo. Thit chin huong thom phuc, nghi ngut khoi đem ra thai thanh lat mong, bay ra đia cung voi mot so rau cai, la Trong (La Troong), tieu ot xanh. Nhung tho thit chin mem, ung hong ben trong va mot mau nau vang bao phu be mat thom ngon.


= Ve sinh thuc pham =
O Viet Nam, tu đau nam 2016, co quan chuc nang o Thanh pho Ho Chi Minh đa lien tiep phat hien nhieu vu che bien thit trau thanh thit bo nho mot loai hoa chat co ten la natri metabi sulphite. Đay la mot chat tay dung trong cong nghiep, cam su dung trong thuc pham. Do nhieu doanh nghiep vi thi hieu khach hang ma co y su dung chat tay nay trong viec che bien, bao quan thuc pham nham thu loi nhuan cao gop phan pha gia thi truong. Co truong hop thit trau, xuong trau thoi, moc tam uop hoa chat, tung ghi nhan vu viec co 3 tu đong chua 225 kg gan trau An Đo, 158 kg xuong chan trau, bo va 1 bao hoa chat sodium metabi sulphite hp (25 kg/bao), boc mui hoi thoi, moc, ngam uop hoa chat.


Phu pham thit trau trong y hoc va am thuc Theo Đong y, tat ca cac bo phan cua con trau đeu co the dung đe chua benh nhu thit, da, xuong, long, mong, soi mat, rang... Vi the, co the noi an thit trau rat co loi cho suc khoe. Thit trau nau voi it gung, vo quyt, hanh, giam, muoi, an vao luc đoi, chua nong trong, mieng kho rat, nuoc tieu đo o nguoi cao tuoi. Nguoi gay yeu, hao tam luc, hu suy co bap sau thoi ky moi om day thi lay thit trau ham ky voi hanh, gung roi an ca nuoc lan cai, co the hoi phuc va boi bo suc khoe. Nguoi yeu bung hay co chung đi đai tien long man tinh, ham nhu thit trau voi it ruou mau thanh nuoc sen set, hang ngay an se bo hu, cam đuoc đi long.
Khi ty vi yeu, chan an hoac an vao kho tieu, nuoc bot tiet ra khong đu, đem ninh thit trau voi cu cai dung se rat hieu qua. Con neu dung thit trau thien nau lan voi cac vi thuoc tien son duoc, lien nhuc, bach phuc linh, tieu hoi huong, tao tau, roi lam thanh vien, dung an dan se boi bo suc khoe, chua chung hu ton trong co the. Ngoai ra, đem rua sach thit trau, cho vao it nuoc, ninh nhu nat nhu chao, loc ba lay nuoc, roi tiep tuc nau co đac đen khi nuoc nga mau ho phach, đem cat ky, bao quan, an dan - ve mua đong an thuong xuyen co the chua tri cac benh nhu te liet do trung phong, meo mom cap tinh, tat đom...
Da trau co vi man ngot, mui hoi tanh, tinh binh, khong đoc, co tac dung giam đau, cam mau, nhuan trang. Da trau ngam nuoc đen khi mem, cat nho (40g), tron voi (nua chen) nuoc cot gung, nau nho lua cho đac quanh, đe nguoi, phet len giay, dan vao cho đau chua phong thap, chan tay đau nhuc. Da trau phoi kho, đot thanh than, tan bot, rac vet thuong lam thuoc cam mau. Con đe chua đau da day, dung bot than da trau (10g) tron voi mau luon (10g) uong trong ngay voi nuoc mia.
Cao da trau (che bang cach lay da trau cat nho, ngam nuoc voi trong mot ngay đem roi nau nhu, chat lay nuoc, co đac thanh cao) nau voi it giam cho tan, roi đap dan tri đau vu. Lay cao da trau phoi hop voi vo hau (nung đo), loc nhung va to bo ngua tren cay dau (sao voi ruou), lieu luong moi thu bang nhau, tan bot min, tron voi ho nep thanh tung vien bang hat ngo, moi ngay uong 50 vien (chia lam hai lan) se chua đai son. Cao da trau, muoi noi, cao ich mau, tron đeu uong voi nuoc đun soi đe nguoi chua rong kinh, mau ra nhieu nhu bi bang huyet. Cao da trau, soi bong đot thanh tro, tron đeu uong tri tho huyet, bang huyet, tieu tien ra mau.
Xuong trau: Lay xuong trau nau cung xuong nhieu loai đong vat khac, che thanh cao tong hop đe boi duong co the. Con neu dung xuong ham trau nung đo, nhung lam nhieu lan vao nuoc lanh, roi lay nuoc nay ngam se chua chan rang sung đau. Tuy trau: Dung tuy trau (20g) tron đeu voi sinh đia (250g) va bach cuong tam (250g), sac đac, co thanh cao. Moi sang xuc 1 thia hoa vao ruou am, uong co tac dung bo than, ich tuy, rat tot voi nhung nguoi goi moi, xuong gay, lung đau, than hu.
Mui trau: Lay mui trau lam sach, thai mieng, nau voi gao nep la sung co tat va qua mit non thanh chao nhu, cho phu nu đang nuoi con nho an se lam tang tiet sua. Sung trau: Sung trau co vi man, hoi chua, tinh lanh, co tac dung thanh nhiet, mat huyet, tieu sung, giam đau, giai đoc, cam mau. Lay sung trau (4-8g) mai vao nuoc nong cho đen khi trang nhu sua hoac tan bot sac uong, chua sot cao, phat cuong, viem hong, ho. Dung sung trau tron đeu voi toc roi va bo hong, uong moi lan 8g cung nuoc la ngai cuu sac đac, chua bang huyet. Chot sung trau (đot ton tinh) va mai muc (tan nho), lieu luong bang nhau, tron đeu voi it xa huong, uong moi lan chua bang huyet. 
Rang trau: Lay rang trau đot đo hong, nhung giam, đot nhung 3 lan roi tan bot min, tron voi dau vung boi chua chan tay lo loet, tre em bi choc đau co mu. Neu lay bot nay hoa vao nuoc, cho tre em bi đong kinh uong giua hai lan len con, nhieu dan se khoi. Con neu dung bot nay cha vao rang nguoi gia bi lung lay, ngam cho đen khi nuoc bot đay mieng thi nho ra, suc mieng, nhieu lan rang se bot lung lay, tham chi chac tro lai. Đuoi trau: Đuoi trau cao sach long, thai nho, nau canh an, tri chung đai rat, thuy thung.


Tinh hinh giet mo va kinh doanh = An Đo =

An Đo la quoc gia tieu thu nhieu thit trau vi o đat nuoc ngay nguoi ta khong tieu thu thit bo vi ly do ton giao. Thit trau la thuc pham thiet yeu đoi voi hang trieu nguoi ngheo o An Đo boi no re hon phan lon nhung loai thit khac, voi muc gia chi bang mot nua thit ga, nen no la nguon thuc pham quan trong đoi voi nhung nguoi đang vat lon voi cuoc song ngheo kho. Mo thit trau la nganh kinh doanh lon. Hang ngay, hang tram xe tai cho trau tien vao khu lo mo o thanh pho New Delhi, noi nhung nam thanh nien hoi ha đua nhung con trau xuong xe. Đap tren nhung đong phan tuoi, ho keo nhung con vat ra khoi xe, don chung thanh tung nhom đe ban đau gia truoc khi giet. Cong viec cua ho kha nang nhoc nhung thu lao lai thap. Nguoi ngheo se chiu tac đong xau nhat tu lenh cam mo trau. Thit trau la thuc pham cua nguoi ngheo va la nguon duong chat cua hang trieu nguoi.
Nam 2014, An Đo tung ra lenh cam giet trau. Lenh cam giet trau co the gay nen tham hoa cho nganh xuat khau thit trau, bo cua An Đo. Hoat đong xuat khau thit trau, bo phat trien manh trong thap ky vua qua, voi muc tang thuong nien 17-19%. Nam nay, cac cong ty xuat khau ky vong ty le tang truong len toi 25%. Cac doanh nghiep An Đo xuat khau luong thit trau tri gia gan 5 ty USD vao nam 2013. Phan lon luong thit đo toi cac nuoc Đong Nam A va vung Vinh. Xuat khau thit khong phai la nganh duy nhat chiu anh huong xau boi lenh cam. Hoat đong xuat khau da, cac san pham tu da, mo, bot xuong va nhung loai san pham khac tu đong vat cung se chiu tac đong tieu cuc. Voi mot lenh cam nhu the, hoat đong xuat khau thit se hung chiu thiet hai nghiem trong


= Viet Nam =
Viet Nam cung la quoc gia tieu thu nhieu thit trau, quoc gia nay cung nhap khau thit trau. Theo so lieu thong ke tu co quan chuc nang hang nam, luong thit trau đong lanh nhap khau chinh ngach vao Viet Nam la rat lon, nhat la trau An Đo do thit trau An Đo co gia re. Khoang gan mot nam ruoi Viet Nam đa nhap ve gan 38.000 tan thit trau đong lanh. Rieng trong nam 2014, Viet Nam nhap khau tren 26.000 tan thit trau tu An Đo va mot so nuoc khac. Hien nay, trung binh moi thang Viet Nam nhap khau khoang 2.000 tan thit trau cac loai. Rieng thit trau An Đo nhap duoi dang đong lanh. Viet Nam phai nhap qua nhieu thit trau, nhat la trau tu An Đo do nhu cau tieu dung thit trau o Viet Nam ngay cang tang trong khi thit trau trong nuoc khong đap ung đu, lau nay con trau khong đuoc quan tam phat trien. An Đo la noi co loi the trong khu vuc ve chan nuoi cung nhu san xuat trau.
Nghi van 26.000 tan thit trau đuoc nhap tu An Đo vao Viet Nam, nhung lai khong he xuat hien tren thi truong, tai bat ky cua hang hay sieu thi nao, so sanh gia ca, thit trau co muc gia kha "hap dan": nac đui 105.000đ/kg, nam bung 95.000-96.000đ/kg, co tu 95.000-99.000đ/kg, rieng thit bap cao hon, gia tu 120.000-130.000đ/kg. Nguoi ta tung phat hien 200 kg thit trau An Đo gia thit bo nhap khau quy mo lon hay phat hien hon 160 tan thit trau An Đo nhap lau. Hon 10.000 tan thit trau khi đuoc nhap ve Viet Nam đa đuoc bien thanh thit bo tren giay to va chuyen đi tieu thu.
Mot so tieu thuong cho rang co the mot luong lon thit trau đong lanh nhap khau, nhat la trau An Đo đa bi bien thanh thit bo va tung ra thi truong đanh lua nguoi tieu dung. Trong khi đo, thit trau đong lanh An Đo nhap nhau gia chi bang mot nua thit bo, tham chi 1/3. Do đo, neu su dung trau An Đo đe thay the bo se kiem loi lon, trau An Đo tren bao bi khi nhap ve thuong co tem nhan nhung khi lot ra thi rat kho phan biet. Bang mat thuong, rat kho biet đau la thit trau, đau la bo. Tren thuc te ngoai nhap trau chinh ngach thi co hien tuong trau An Đo, bo Campuchia, bo Thai Lan… đuoc nhap ve Viet Nam qua đuong tieu ngach (nhap lau). Sau đo chung bi bom nuoc vao, giet mo,… ban cho duoi mac thit bo.
Trong nam 2014, Viet Nam lan đau nhap khau trau tu Uc đe giet mo voi mot chuyen tau đau tien cho 600 con trau Uc con song đuoc nhap khau vao Viet Nam, va đay la lan đau tien, doanh nghiep Viet Nam nhap trau song qua đuong chinh ngach đe phuc vu cho viec giet mo, ban thit tren thi truong noi đia. So trau nay hau het đen tu vung Northern Territory o phia Bac nuoc Uc va chu yeu la trau hoang da. Mot chuyen tau thu hai cho trau song tu Uc ve Viet Nam voi so luong lon. Truoc đay, Viet Nam chi moi nhap khau thit trau đong lanh qua đuong chinh ngach tu An Đo. Trau bo song tu Uc, New Zealand va cac nuoc ASEAN nhap vao Viet Nam chi chiu thue 5%, trong khi thit trau tuoi hay đong lanh cung tu cac nuoc tren co muc thue xuong 7% trong nam 2014.


Tham khao