BenRiach damıtım evi

BenRiach damıtım evi, İskoçya, Moray'da, Speyside viski bölgesinde bulunan tek maltlı bir İskoç viski damıtım evidir. Şu anda Brown-Forman Corporation'a aittir.

Tarihçe
1890'lar, İskoçya'da açılan 33 yeni damıtım evi ile viski endüstrisi için yoğun bir dönemi temsil etmektedir. BenRiach damıtım evi, 1898 yılında, girişimci John Duff tarafından, Elgin'in güneyinde, Kuzey Speyside'da, yine Duff'a ait olan Longmorn damıtım evinin yakınında kuruldu. Damıtma tesisleri arasında kömür, arpa, turba ve fıçıları taşımak için özel bir buharlı lokomotif "Puggy" ile özel bir demiryolu, damıtım evlerine bağlandı.

2008 yılında şirket, Glendronach damıtım evini ve Mart 2013'te Glenglassaugh damıtım evini satın alarak portföyünü genişletti. Damıtım evi, 1 Haziran 2016'da yan kuruluş olarak Brown – Forman'a satıldı.

Üretim
1898'de kurulan BenRiach damıtım evi, su kaynağı olarak Burnside Springs'i kullanmaktadır. Tesiste, 4 yıkama (4X15.000 litre), 4 de alkol imbiği (4X15.000 litre) olmak üzere toplamda 8 imbik bulunmaktadır. Yıllık üretim kapasitesi 3.000.000 litredir. Her biri 30.000 litre kapasiteli 8 adet fermentasyon kazanı bulunmaktadır. Fermentasyondan önce malt, 6 tonluk püre kazanında hazırlanmaktadır.
The Original Ten
The Smoky Ten
The Twelve
The Smoky Twelve
The Sixteen
The Twenty One
The Twenty Five
The Thirty
Special Editions
The Forty
The Forty Octave Cask Matured
Smoke Season
Malting Season
Cask Edition
Travel Retail
Quarter Cask
Smoky Quarter Cask
Triple Distilled 10
Üretilmeyen Ürünler
Quarter Casks
Peated Quarter Casks
Triple Distilled
Aged 12 Years
Aged 16 Years
Aged 20 Years
1966 Vestige
Septendecim Aged 17 Years
Authenricus Aged 21 Years
Authenticus Aged 25 Years
Authenticus Aged 12 Years
Solstice Aged 15 Years
Solstice Aged 17 Years
Pedro Ximenez 17 Years
Sherry Wood Matured 12 Years
Pedro Ximenez Sherry Finish Aged 15 Years
Tawny Port Finish Aged 15 Years
Sauternes Finish Aged 15 Years
Sauternes Finish Aged 16 yeras
Albariza Aged 18 Years
Dunder Aged 18 Years
Latada Aged 18 Years
Madeira Finish Aged 15 Years
Dark Rum Finish Aged 15 Years
Tawny Port 21 Years
Moscatel Aged 22 Years
Arumaticus Fumosus Aged 12 Years
Importanticus Fumosus Aged 12 Years
Heredotus Fumosus Aged 12 Years
Maderensis Fumosus Aged 13 Years
BenRiach viskilerinin ortalama tadım notları aşağıdaki gibidir:

Burun: Meyve, vanilya, turba dumanı, şekerleme
Tadım: Meyve, baharat, turba dumanı, şekerleme
Bitiş: Turba dumanı, meşe, baharat, malt

Ödüller
Global Whisky Distiller of the Year, World Whiskies Awards 2015
Distillery of the Year, Malt Advocate Whisky Awards 2007
Best Rare Speyside (BenRiach Authenticus 21 Year Old), World Whisky Awards, Whisky Magazine 2007
Gold Medal (BenRiach 16 year old), International Wines and Spirits Competition 2006
Silver Medals (BenRiach Heart of Speyside, 12 year old, Curiositas and Authenticus), International Wines and Spirits Competition 2006
Best Performing Small Business Award, under 25 employees, Enterprising Scotland Awards 2006
Best International Business Award, Enterprising Scotland Awards 2005

Ziyaretçi Merkezi
Benriach damıtım evinde ziyaretçi merkezi yoktur, ancak yine de damıtım evi turları için web sitelerinden rezervasyon yaptırabilirsiniz. Damıtım evi, maltlama, ezme, fermantasyon, damıtma ve olgunlaştırma gibi tam üretim derinliğine sahip az sayıdaki damıtım evinden biri olduğundan bu tür turlara katılmaya değerdir.

Ayrıca bakınız
Resmi web sitesi
Brown–Forman
Speyside viski bölgesi


Kaynakça