Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon, Diageo içecek şirketi tarafından Kentucky, Shelbyville'deki Bulleit Damıtımevi ve Kentucky, Lebanon'daki Bulleit Damıtımevi'nde üretilen bir Kentucky düz burbon viski markasıdır.

Bir burbon için yüksek çavdar içeriği (maş içeriğinin yaklaşık %28'i ) ve en az altı yıl olgunlaştırılmış olmasıyla karakterize edilir. ABD, Kanada, İngiltere, Hollanda, Türkiye ve Meksika pazarları için %45 ABV'de (90 proof) şişelenir. Avustralya ve Danimarka pazarları için %40 ABV'de şişelenir. Ayrıca Almanya, Norveç ve İsveç'te de satılır.

ABD ve diğer pazarlarda Bulleit ayrıca çavdar viskisi de sunuyor.

Tarihçe
Bir vaizin oğlu, orijinal yaratıcı Augustus Bulleit'in büyük büyük torunu ve modern markanın geliştiricisi olan Tom Bulleit'e göre, ilk Bulleit bourbon partisi 1830 civarında yapıldı. Augustus, 1860'taki ölümüne kadar üretmeye devam etti. Mevcut tarif, üçte iki mısır ve üçte bir çavdar kullanan Augustus Bulleit tarafından üretilen orijinal püre tarifini takip ediyor. Bugün uygulandığı haliyle, Bulleit Bourbon %68 mısır, %28 çavdar ve %4 maltlanmış arpadır.

Tom Bulleit, yüksek çavdar içeriği ve nispeten uzun olgunlaşma ile karakterize edilen versiyonunu 1987'de damıtmaya başladı.

Marka 1999 yılında ABD pazarlarına ve 2000 yılında Avustralya, İngiltere ve Almanya'ya tanıtıldı.

Diageo, Seagram'ın Bulleit markası da dahil olmak üzere çeşitli varlıklarını satın aldı; bu marka daha sonra aynı Lawrenceburg tesisinde yan kuruluşu Kirin Brewing Company tarafından üretildi.

Diageo, 14 Mart 2017'de yeni bir Bulleit damıtım tesisi açtı. 300 dönümlük (120 hektar) 115 milyon dolarlık tesis, Kentucky, Shelby County'de Shelbyville'in hemen doğusunda yer almaktadır.

Haziran 2019'da Bulleit, Kentucky'deki Shelbyville damıtımevinde ziyaretçi merkezini açtı.

Bulleit ailesi anlaşmazlıği
Tom Bulleit'in kızı Hollis, 10 yıl sonra 2017'de Diageo'daki görevinden ayrıldı, lezbiyen olduğu için dışarı itildiğini iddia etti. Diageo'dan bir sözcü bu iddiayı reddetti.

Ürünler
Bulleit bourbon viski karışımı %68 mısır, %28 çavdar ve %4 maltlanmış arpa içeriyor.
Bulleit Bourbon Barrel Strength, 5 ila 8 yıllık fıçıların bir karışımıdır. Doğrudan fıçıdan şişelendiği için, alkol derecesi partiye göre değişir ve 118 ila 125 proof (59 ila 62,5 ABV) arasında değişir.
Bulleit Bourbon 10 Year, tek yaş tarihli Bulleit viskisidir. 91.2 ABD proof alkol oranında şişelenmiştir ve orijinal Bulleit Bourbon ile aynı püre içeriğine sahiptir. 2013 San Francisco World Spirits Yarışması'nda Çift Altın Madalya kazanmıştır.
Bulleit çavdar viskisi, Mart 2011'de piyasaya sürüldü. %95 çavdar ve %5 maltlanmış arpadan oluşan bir karışıma sahiptir. MGP Ingredients tarafından Indiana, Lawrenceburg'da üretilmekte ve %45 alkol oranında şişelenmektedir.
Bulleit Rye 10 Year, en az 10 yıl boyunca yeni, kömürleşmiş Amerikan beyaz meşe fıçılarında olgunlaştırılır.
Bulleit American Single Malt, % 45 ABV, kömürleşmiş Amerikan beyaz meşe fıçılarında olgunlaştırılmış özel olarak hazırlanmış malt arpa ile hazırlanmaktadır.

Avustralya ve İngiltere'de
2008'den başlayarak, İngiltere pazarında satılan Bulleit bourbon, hacimce %40 alkolle şişelenir ve Avustralya pazarına yeniden ihraç edilir. 2014'ün sonlarında "Bulleit Frontier Whiskey" etiketi altında İngiltere pazarına %45 ABV versiyonu sunuldu.

Şişe tasarımı
Bulleit Bourbon şişeleri şeffaf, mataraya benzer şekilde yassıdır. Şişenin orta ve üst kısmında kabartma şeklinde "Bulleit Bourbon Frontier Whiskey" yazısı yer almaktadır. Şişenin altında yer alan etiket hafifçe eğimlidir. Eğimli etiket, Augustus Bulleit döneminde, barın karşısından ismin daha net görülebilmesi için açılı olarak daha büyük bir yazı tipinin kullanılması uygulamasına bir göndermedir.

2024 yılında şişe tasarımının çalındığına dair Diageo tarafından açılan dava kazanılmıştır. Dava, Bulleit şişe tasarımının WJ Deutsch & Sons'ın Redemption markalı viski şişelerinde kullanıldığı yönündeki iddia ile 2017 yılında açılmıştı.

Damıtma tesisleri
Bulleit Shelbyville Damıtımevi 3464 Benson Pike, Shelbyville, KY 40065

Bulleit Lebanon Damıtımevi 100 Bourbon Drive, Lebanon, KY, 40033

İncelemeler
İçkiler için bir inceleme toplayıcısı olan Proof66.com, Bulleit bourbon'u dünyanın en iyi viskilerinin en iyi yüzde 10'luk diliminde derecelendiriyor. Bulleit Rye Whiskey de "En İyi Kademe Viski" olarak derecelendiriliyor. Proof66.com, Bulleit Bourbon 10 Year'ı genel olarak 551/904'lük bir derecelendirmeyle "Kademe 1" içkisi olarak derecelendiriyor.

Bulleit Bourbon 10 Year, 2013 San Francisco Dünya İçki Yarışması'nda 10 Yaşa Kadar Küçük Parti Bourbon kategorisinde altın madalya kazandı.

Yemek eleştirmeni Morgan Murphy, "Baharat, çavdar ve sedir notalarıyla bu kehribar güzelliği, tatlı aromasının ima ettiğinden daha güçlü bir ısırık sunuyor." dedi.

Ziyaretçi merkezi
2019 yılında açılan ziyaretçi merkezinde, rehberli turlar, bir kokteyl barı ve 21 yaş ve üzeri ziyaretçilerin kendi şişelerine uygulayabilecekleri özelleştirilmiş bir Bulleit etiketi tasarlama imkanı içermektedir.

Ayrıca bakınız
Amerikan viskisi
Bourbon viski
Diageo

Kaynakça
Dış bağlantılar
Resmi web sitesi