La Antidieta (Spanish Edition)
Marilyn Diamond ha estudiado y enseñado cocina internacional durante más de veinte años; también lleva treinta y seis años investigando las relaciones entre la salud y la alimentación. Licenciada por la Universidad de Nueva York con los máximos honores, Marilyn Diamond es coautora de La Antidieta y autora de La cocina de la antidieta (ambos libros publicados por esta editorial), así como del American Vegetarian Cookbook.Harvey Diamond es Director de Nutrición en el i International Health Systemsm i en Santa Mónica, California. Además de su práctica, seminarios, talleres y publicaciones, ha enseñado nutrición en el Instituto de Estudios Holistas de Santa Barbara, California, y se ha distinguido como pionero en el campo de la salud. Como graduado superior, ha enseñado en el i American College of Health Science i de Austin, Texas.