El arte y el éxtasis de germinar: la esencia del buen comer (Spanish Edition)
M. I. Suárez es una celebrada educadora y chef de comida natural y pertenece a un nueva generación de chefs especializados en la alta cocina del crudismo. Comenzó a dar sus primeros pasos en el mundo de la comida natural en el 1982 y, desde entonces, ha estado a la vanguardia de los movimientos de comida ecológica y comida cruda tanto en Estados Unidos como en Puerto Rico, donde ahora reside. Su pasión por la buena mesa es contagiosa, y sus muchos años de experiencia le han servido para ayudar a muchas personas en su camino hacia una alimentación más sana. La riqueza de casi tres décadas de práctica de Zen hace que sus talleres tengan una buena pizca de humor y sentido común. M. I. Suárez es fundadora de La Sociedad de Siembra Realenga y está dedicada a educar sobre la alimentación mediante talleres, retiros y asesoramiento individual.