Ayuno: Secreto del crecimiento : Ayuno en las áreas bíblica, médica, de la nutrición y psicológica
ElDr. José Ramón Caruci, conferencista internacional, es  graduado en medicina en la universidad Central de Venezuela. Tiene un  doctorado en Educación Cristiana de Vision International University en  los Estados Unidos. Fundó la Valle de la Decisión con su sede  principal en Austin, Texas y oficinas regionales en Guyana, Panamá,  Trinidad y Venezuela. Es casado con Nelly Caruci, también doctora en  medicina, con quien tiene dos hijos: Gabriel y Jonatán. Residen en los  Estados Unidos.