words: γ ) Να είναι ευέλικτο ως προς τη δομή του και να προσαρμόζεται στις μεταβολές του οικονομικού , κοινωνικού και τεχνολογικού περιβάλλοντος που επηρεάζουν την πορεία του τουριστικού κλάδου και την προσφορά εργασίας .