words: ε ) Να εκπαιδεύει τους φοιτητές ώστε να αποκτούν σε επαρκές βάθος , γνώση της θεωρίας που τους βοηθά να επεξεργάζονται δημιουργικά τα γενικά προβλήματα που ανακύπτουν κατά την άσκηση καθηκόντων σε θέσης διοίκησης μιας τουριστικής επιχείρησης και ενός τουριστικού φορέα-οργανισμού .