Олово: < 5,0 mg/kg
 —
 Арсен: < 3,0 mg/kg
 —
 Кадмий: < 1,0 mg/kg
 —
 Живак: < 1,0 mg/kg
 Условия за употреба
 Категория храна
 Максимално ниво g/kg
 1.4.
 Ароматизирани ферментирали млечни продукти, включително продукти, преминали топлинна обработка
 0,06
 1.6.3.
 Други сметани
 0,06
 1.7.
 Сирене и продукти от него
 0,06
 1.8.
 Млечни аналози, включително сметани на немлечна основа за напитки
 0,06
 2.
 Мазнини и масла, както и емулсии на мазнини и масла
 0,06
 3.
 Лед за ядене
 0,06
 4.2.
 Преработени плодове и зеленчуци
 0,06
 5.
 Сладкарски изделия
 0,06
 6.3.
 Зърнени закуски
 0,06
 6.4.5.
 Пълнежи за пълнени макаронени изделия (ravioli и други подобни)
 0,06
 6.5.
 Фиде
 0,06
 6.6.
 Течливи теста
 0,06
 6.7.
 Предварително сварени или преработени зърнени храни
 0,06
 7.1.
 Хляб и хлебчета
 0,06
 7.2.
 Фини печива
 0,06
 8.
 Месо
 0,06
 9.2.
 Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни
 0,06
 9.3.
 Рибен хайвер
 0,06
 10.2.
 Преработени яйца и яйчни продукти
 0,06
 12.2.
 Ароматни треви, подправки, смеси за подправяне
 0,06
 12.3.
 Оцет
 0,06
 12.4.
 Горчица
 0,06
 12.5.
 Супи и бульони
 0,06
 12.6.
 Сосове
 0,06
 12.7.
 Салати и солени пасти за мазане на сандвичи
 0,06
 12.9.
 Протеинови продукти, с изключение на продуктите, обхванати от категория 1.8
 0,06
 13.3.
 Диетични храни за хранителни режими за регулиране на телесното тегло, предназначени да заместят целия целодневен хранителен прием или единично хранене
 0,06
 13.4.
 Храни, подходящи за употреба от хора, които имат непоносимост към глутен, съгласно определението от Регламент (ЕО) No 41/2009 на Комисията (3)
 0,06
 14.1.4.
 Ароматизирани напитки
 0,06
 14.1.5.2.
 Други
 0,06
 14.2.
 Алкохолни напитки, включително техни еквиваленти без съдържание на алкохол или с нискоалкохолно съдържание
 0,06
 15.
 Готови за консумация соленки и снаксове
 0,06
 16.
 Десерти, с изключение на продуктите, обхванати в категории 1, 3 и 4
 0,06
 Дата, от която продуктът е разрешен
 1 януари 2014 г.
 Дата, до която продуктът е разрешен
 1 януари 2024 г.
 Уникален код
 SF-010
 Наименование на продукта
 AM 01
 Име на притежателя на разрешението
 AROMARCO, s.r.o
 Адрес на притежателя на разрешението
 Mlynská 15
 929 01 Dunajská Streda
 SLOVAKIA
 Описание и характеристики на продукта
 1.
 Изходни материали:
 Бук (Fagus sylvatica)
 2.
 Спецификации:
 —
 Разтворител: смес етанол/вода (приблизително 60/40 тегл. %)
 —
 Киселинност (изразена като оцетна киселина): 3,5 — 5,2 g/kg
 —
 Карбонилни съединения: 6,0 — 10,0 g/kg
 —
 Феноли: 8,0 — 14,0 g/kg
 3.
 Критерии за чистота:
 —
 Олово: < 5,0 mg/kg
 —
 Арсен: < 3,0 mg/kg
 —
 Кадмий: < 1,0 mg/kg
 —
 Живак: < 1,0 mg/kg
 Условия за употреба
 Категория храна
 Максимално ниво g/kg
 1.4.
 Ароматизирани ферментирали млечни продукти, включително продукти, преминали топлинна обработка
 0,60
 1.6.3.
 Други сметани
 0,60
 1.7.
 Сирене и продукти от него
 0,60
 1.8.
 Млечни аналози, включително сметани на немлечна основа за напитки
 0,60
 2.
 Мазнини и масла, както и емулсии на мазнини и масла
 0,40
 8.1.2.
 Месни полуфабрикати, както са определени в Регламент (ЕО) No 853/2004
 0,85
 8.2.
 Преработено месо
 0,85
 9.2.
 Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни
 0,80
 9.3.
 Рибен хайвер
 0,80
 14.2.
 Алкохолни напитки, включително техни еквиваленти без съдържание на алкохол или с нискоалкохолно