винификацията се съставя в съответствие с буква Б от въпросника, посочен в част III.
 ЧАСТ II
 Брой на пробите, които трябва да се вземат от държавите членки ежегодно за аналитичната база данни, посочена в член 27, параграф 3
 — 30 проби в България,
 — 20 проби в Чешката република,
 — 200 проби в Германия,
 — 50 проби в Гърция,
 — 200 проби в Испания,
 — 400 проби във Франция,
 — 30 проби в Хърватия,
 — 400 проби в Италия,
 — 10 проби в Кипър,
 — 4 проби в Люксембург,
 — 50 проби в Унгария,
 — 4 проби в Малта,
 — 50 проби в Австрия,
 — 50 проби в Португалия,
 — 70 проби в Румъния,
 — 20 проби в Словения,
 — 15 проби в Словакия,
 — 4 проби в Обединеното кралство.
 ЧАСТ III
 Въпросник за събирането и винифицирането на проби от грозде, предназначени за анализ с изотопни методи, както е посочено в член 27, параграф 5
 Аналитичните методи и изразяването на резултатите (единиците), които трябва да се използват, са тези, които са препоръчани и публикувани от OIV.
 A.
 1.
 Обща информация
 1.1.
 Номер на пробата
 1.2.
 Име и длъжност на служителя или упълномощеното лице, което е взело пробата
 1.3.
 Наименование и адрес на компетентния орган, който отговаря за вземането на пробата
 1.4.
 Наименование и адрес на компетентния орган, отговорен за винификацията и изпращането на пробата, ако е различен от органа, посочен в точка 1.3:
 2.
 Общо описание на пробите
 2.1.
 Произход (държава, регион):
 2.2.
 Година на реколтата:
 2.3.
 Лозов сорт:
 2.4.
 Цвят на гроздето:
 3.
 Описание на лозето
 3.1.
 Име и адрес на лицето, обработващо парцела:
 3.2.
 Местонахождение на парцела
 — населено място с винопроизводство:
 — местност:
 — кадастрален номер:
 — географска ширина и дължина:
 3.3.
 Вид почва (напр. варовита, глинеста, варовито-глинеста, песъчлива):
 3.4.
 Разположение (напр. склон, равнина, изложено на слънце):
 3.5.
 Брой лози на хектар:
 3.6.
 Приблизителна възраст на лозето (по-малко от 10 години, между 10 и 25 години, повече от 25 години):
 3.7.
 Надморска височина:
 3.8.
 Метод на формировка и резитба:
 3.9.
 Вид вино, произвеждано обикновено от гроздето (вж. категориите лозаро-винарски продукти в част II от приложение VII към Регламент (ЕС) No 1308/2013):
 4.
 Характеристики на реколтата и мъстта
 4.1.
 Приблизителен добив на хектар за площта, от която се събира реколтата: (kg/ha):
 4.2.
 Състояние на гроздето (напр. здраво, изгнило), като се уточни дали гроздето е било сухо или влажно при вземането на пробата:
 4.3.
 Дата на вземане на пробата:
 5.
 Метеорологични условия, предшестващи събирането на реколтата
 5.1.
 Валежи през десетте дни преди събирането на реколтата: да/не
 5.2.
 Ако да, допълнителна информация, когато е налице
 6.
 Напоявани лозарски площи:
 Ако културите се напояват, дата на последното напояване:
 (Печат на компетентния орган, отговорен за вземането на пробата, както и име, длъжност и подпис на служителя, който е взел пробата)
 Б.
 1.
 Микровинификация
 1.1.
 Тегло на пробата от грозде, в kg:
 1.2.
 Метод на пресоване:
 1.3.
 Обем на получената мъст:
 1.4.
 Характеристики на мъстта:
 — концентрация на захар, изразена в g/l чрез рефрактометрия:
 — обща киселинност, изразена в g/l винена киселина: (по