— 15 %
 —
 Карбонилни съединения: 10 — 20 %
 —
 Феноли: 0,2 — 0,6 %
 3.
 Критерии за чистота:
 —
 Олово: < 5 mg/kg
 —
 Арсен: < 3 mg/kg
 —
 Кадмий: < 1 mg/kg
 —
 Живак: < 1 mg/kg
 Условия за употреба
 Категория храна
 Максимално ниво g/kg
 1.
 Млечни продукти и техните аналози
 0,50
 4.2.
 Преработени плодове и зеленчуци
 0,30
 6.4.5.
 Пълнежи за пълнени макаронени изделия (ravioli и други подобни)
 1,0
 7.1.
 Хляб и хлебчета
 0,60
 7.2.
 Фини печива
 0,60
 8.
 Месо
 0,60
 9.2.
 Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни
 0,60
 9.3.
 Рибен хайвер
 0,60
 12.2.
 Ароматни треви, подправки, смеси за подправяне
 3,0
 12.5.
 Супи и бульони
 0,60
 12.6.
 Сосове
 4,0
 12.7.
 Салати и солени пасти за мазане на сандвичи
 1,0
 12.9.
 Протеинови продукти, с изключение на продуктите, обхванати от категория 1.8
 1,0
 15.
 Готови за консумация соленки и снаксове
 3,0
 Дата, от която продуктът е разрешен
 1 януари 2014 г.
 Дата, до която продуктът е разрешен
 1 януари 2024 г.
 Уникален код
 SF-004
 Наименование на продукта
 Scansmoke SEF 7525
 Име на притежателя на разрешението
 Azelis Denmark A/S
 Адрес на притежателя на разрешението
 Lundtoftegaardsvej 95
 2800 Lyngby
 DENMARK
 Описание и характеристики на продукта
 1.
 Изходни материали:
 35 % червен дъб (Quercus rubra), 35 % бял дъб (Quercus alba), 10 % клен (Acer saccharum), 10 % бук (Fagus grandifolia) и 10 % дървета от рода Carya (Carya ovata).
 2.
 Спецификации:
 —
 Вода: 0,3 — 0,9 тегл. %
 —
 Киселинност (изразена като оцетна киселина): 0,09 — 0,25 meq/g
 —
 Карбонилни съединения: 1,2 — 3,0 тегл. %
 —
 Феноли: 8 — 12 тегл. %
 3.
 Критерии за чистота:
 —
 Олово: < 5,0 mg/kg
 —
 Арсен: < 3,0 mg/kg
 —
 Кадмий: < 1,0 mg/kg
 —
 Живак: < 1,0 mg/kg
 Условия за употреба
 Категория храна
 Максимално ниво g/kg
 1.
 Млечни продукти и техните аналози
 0,16
 2.
 Мазнини и масла, както и емулсии на мазнини и масла
 0,05
 4.2.
 Преработени плодове и зеленчуци
 0,05
 5.
 Сладкарски изделия
 0,08
 6.
 Зърнени храни и зърнени продукти
 0,05
 7.1.
 Хляб и хлебчета
 0,08
 7.2.
 Фини печива
 0,08
 8.
 Месо
 0,16
 9.2.
 Преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни
 0,16
 9.3.
 Рибен хайвер
 0,16
 10.2.
 Преработени яйца и яйчни продукти
 0,05
 12.2.
 Ароматни треви, подправки, смеси за подправяне
 0,18
 12.5.
 Супи и бульони
 0,05
 12.6.
 Сосове
 0,05
 12.7.
 Салати и солени пасти за мазане на сандвичи
 0,05
 12.9.
 Протеинови продукти, с изключение на продуктите, обхванати от категория 1.8
 0,05
 14.1.
 Безалкохолни напитки
 0,05
 14.2.
 Алкохолни напитки, включително техни еквиваленти без съдържание на алкохол или с нискоалкохолно съдържание
 0,05
 15.
 Готови за консумация соленки и снаксове
 0,08
 Дата, от която продуктът е разрешен
 1 януари 2014 г.
 Дата, до която продуктът е разрешен
 1 януари 2024 г.
 Уникален код
 SF-005
 Наименование на продукта
 SmokEz C-10
 Име на притежателя на разрешението
 Red Arrow Products Company LLC
 Адрес на притежателя на разрешението
 P.O. Box 1537
 633 South 20th street
 Manitowoc, WI 54221- 1537
 USA
 Описание и характеристики на продукта
 1.
 Изходни материали:
 Клен