консумация от човека. Когато обаче е открита туберкулозна лезия в лимфните възли само на един орган или в част от кланичния труп, за негодни за консумация от човека се обявяват само засегнатият орган или част от кланичния труп и свързаните с тях лимфни възли.
 Член 34
 Практически условия за официалния контрол за бруцелоза по време на следкланичен преглед
 1. Когато животните са реагирали положително или неопределено на изследване за бруцелоза или са налице други основания за съмнение за инфекция, те биват заклани отделно от другите животни, като се вземат предпазни мерки, за да се избегне рискът от замърсяване на другите трупове, кланичната линия и персонала, който се намира в кланицата.
 2. Месото от животни, за които при следкланичния преглед са установени лезии, показващи наличие на остра бруцелоза, се обявява за негодно за консумация от човека. Когато става въпрос за животни, които са реагирали положително или неопределено на изследване за бруцелоза, вимето, гениталният тракт и кръвта се обявяват за негодни за консумация от човека дори ако не са открити такива лезии.
 Член 35
 Практически условия за официален контрол за Salmonella
 1. Компетентните органи проверяват правилното изпълнение от страна на стопанските субекти в областта на храните на от глава 2, точки 2.1.3, 2.1.4 и 2.1.5 от приложение I към Регламент (ЕО) No 2073/2005 посредством прилагането на една или повече от следните мерки:
 а)
 официално вземане на проби чрез използване на един и същ метод в един и същ район за вземане на проби като тези, използвани от стопанските субекти в областта на храните. Във всяка кланица годишно се вземат поне 49 случайни проби (40). В малки кланици броят на пробите може да бъде намален въз основа на оценка на риска;
 б)
 събиране на цялата информация за общия брой проби и броя на пробите, дали положителен резултат за Salmonella, взети от стопанските субекти в областта на храните в съответствие с член 5 от Регламент (ЕО) No 2073/2005, в рамките на глава 2, точки 2.1.3, 2.1.4 и 2.1.5 от приложение I към него;
 в)
 събиране на цялата информация относно общия брой проби и броя на пробите, дали положителен резултат за Salmonella, взети в рамките на национални програми за контрол в държавите членки или в региони на държавите членки, за които са били одобрени специални гаранции в съответствие с член 8 от Регламент (ЕО) No 853/2004 по отношение на производството на преживни животни, еднокопитни животни, свине и домашни птици.
 2. Когато стопанският субект в областта на храните неколкократно не успее да спази критерия за хигиена на процеса, компетентните органи изискват от него да представи план за действие и стриктно наблюдава резултатите от него.
 3. В съответствие с член 9, параграф 1 от Директива 2003/99/ЕО се съобщават общият брой на пробите и броят на пробите, дали положителен резултат за Salmonella, като се прави разграничение между пробите, взети в съответствие с параграф 1, букви а), б) и в), според това, което е приложено.
 Член 36
 Практически условия за официален контрол за Campylobacter
 1. Компетентните органи проверяват правилното изпълнение от страна на стопанските субекти в областта на храните