и заглавие по КН
 Вид (научно наименование)
 Брой опаковки
 Естество на стоката
 Производствено предприятие
 Нето тегло Партиден No
 Хладилник
 Вид опаковка
 ДЪРЖАВА
 Образец TCG
 Обработени суровини за производството
 на желатин и колаген, предназначени за консумация от човека
 II.
 Здравна информация
 II.а.
 Референтен номер на сертификата
 II.б.
 II.1.
 Удостоверение за общественото здраве
 Аз, долуподписаният, удостоверявам, че обработените суровини, описани по-горе, отговарят на следните изисквания:
 –получени са в предприятия под контрола на компетентния орган, включени в изготвен от него списък;
 и
 –(1)[костите, щавените и нещавените кожи от домашни и отглеждани в стопанства преживни животни, свине и домашни птици, описани по-горе, са добити от животни, които са заклани в кланица и за чиито кланични трупове е установено, че са годни за консумация от човека съгласно предкланичния и следкланичния преглед;]
 (1)и/или
 –[описаните по-горе щавени и нещавени кожи и кости от дивеч са добити от животни, за чиито кланични трупове е установено, че са годни за консумация от човека съгласно следкланичния преглед;]
 (1)и/или
 –[кожите и костите от риба, описани по-горе, са получени в производствени предприятия за рибни продукти, предназначени за консумация от човека, с разрешение за износ;]
 и
 (1)или
 –[са сушени кости от говеда, овце, кози, свине и еднокопитни животни, включително отглеждани в стопанства и диви животни, домашни птици, включително щраусоподобни и пернат дивеч, предназначени за производството на желатин и колаген, добити са от здрави животни, заклани в кланица, и са били обработени, както следва:
 (1)или
 –[раздробени са на парчета от около 15 mm и са обезмаслени с гореща вода при температура минимум 70 °C в продължение на най-малко 30 минути, минимум 80 °C в продължение на най-малко 15 минути или минимум 90 °C в продължение на най-малко 10 минути, а след това са разделени и впоследствие — измити и сушени в продължение на най-малко 20 минути под струя горещ въздух с начална температура минимум 350 °C или в продължение на 15 минути под струя горещ въздух с начална температура над 700 °C;]
 (1)или[сушени са на слънце в продължение на най-малко 42 дни при средна температура най-малко 20 °С;]
 (1)или[преминали са киселинна обработка, при която рН в сърцевината се поддържа на стойност под 6 в продължение на най-малко един час преди сушенето;]
 (1)или[са щавени и нещавени кожи от отглеждани в стопанства преживни животни, свински кожи, кожи от домашни птици или щавени и нещавени кожи от дивеч, добити са от здрави животни и:
 (1)или
 –[са преминали алкална обработка, при която се постига PH > 12 в сърцевината, последвана от осоляване в продължение на най-малко седем дни;]
 (1)или[са сушени в продължение на най-малко 42 дни при температура от най-малко 20 °С;]
 (1)или[са преминали киселинна обработка, при която в сърцевината стойността на рН се поддържа под 5 в продължение на най-малко един час;]
 (1)или[са преминали алкална обработка, при която се постига PH > 12 в сърцевината в продължение на най-малко 8 часа;]]
 (1)или[ако са кости, щавени или нещавени кожи от отглеждани в стопанства преживни животни, свински кожи, кожи от домашни птици, кожи от риба и щавени и нещавени кожи от дивеч от трети държави, части от трети държави