Текст на изображението
 I.21 Температура на продукта
 Като на околната среда Охладен Замразен
 I.22 Брой опаковки
 I.23 Номер на пломбата/контейнера
 I.24 Вид опаковка
 I.25 Стоки със сертификат за:
 Консумация от човека
 I.26
 I.27 За внос или допускане в ЕС
 I.28 Идентификация на стоките
 Номер на одобрението на предприятията
 Вид (научно наименование)
 Естество на стоката
 Производствено предприятие
 Хладилник
 Нетно тегло
 Текст на изображението
 СТРАНА:
 EP (яйчни продукти)
 II. Здравна информация
 II.а. Референтен номер на сертификата
 II.б.
 II.1 Ветеринарно-санитарно удостоверение
 Аз, долуподписаният официален ветеринарен лекар, удостоверявам, че яйчните продукти, описани в настоящия сертификат, са произведени от яйца, които идват от предприятие/предприятия, в които през последните 30 дни преди събирането на яйцата не е имало случаи на високопатогенна инфлуенца по птиците и на нюкасълска болест, както е определено в Регламент (ЕО) No 798/2008; и
 (1) или [II.1.1 в радиус от 10 km около които, включващи, по целесъобразност, територията на съседна страна, не е имало огнище на високопатогенна инфлуенца по птиците най-малко през предходните 30 дни.]
 (1) или [II.1.1 яйчните продукти са преработени:
 (1) или [течният белтък е обработен:
 (1) или [при 55,6 °C в продължение на 870 секунди.]
 (1) или [при 56,7 °C в продължение на 232 секунди.]]
 (1) или [10 % осолен жълтък е обработен при 62,2 °C в продължение на 138 секунди.]
 (1) или [сухият белтък е обработен:
 (1) или [при 67 °C в продължение на 20 часа.]
 (1) или [при 54,4 °C в продължение на 513 часа.]]
 (1) или [целите яйца са обработени поне:
 (1) или [при 60 °C в продължение на 188 секунди.]
 (1) или [са напълно сварени.]]
 (1) или [смесите от цели яйца са обработени поне:
 (1) или [при 60 °C в продължение на 188 секунди.]
 (1) или [при 61,1 °C в продължение на 94 секунди.]
 (1) или [са напълно сварени.]]]
 (1) или [II.1.2 в радиус от 10 km около които, включващи, по целесъобразност, територията на съседна страна, не е имало огнище на нюкасълска болест най-малко през предходните 30 дни.]
 (1) или [II.1.2 по отношение на наличието на нюкасълска болест яйчните продукти са преработени:
 (1) или [течният белтък е обработен:
 (1) или [при 55 °C в продължение на 2278 секунди.]
 (1) или [при 57 °C в продължение на 986 секунди.]
 (1) или [при 59 °C в продължение на 301 секунди.]]
 (1) или [10 % осолен жълтък е обработен при 55 °C в продължение на 176 секунди.]
 (1) или [сухият белтък е обработен при 57 °C в продължение на 50,4 часа.]
 (1) или [целите яйца са обработени поне:
 (1) или [при 55 °C в продължение на 2521 секунди.]
 (1) или [при 57 °C в продължение на 1596 секунди.]
 (1) или [при 59 °C в продължение на 674 секунди.]
 (1) или [са напълно сварени.]]]
 Част II: Удостоверяване
 Текст на изображението
 СТРАНА:
 EP (яйчни продукти)
 II. Здравна информация
 II.а. Референтен номер на сертификата
 II.б.
 II.2 Удостоверение за обществено здраве
 Аз, долуподписаният официален ветеринарен лекар/официален инспектор, декларирам, че съм запознат със съответните разпоредби на регламенти (ЕО) No 178/2002, 852/2004 и 853/2004, и удостоверявам, че яйчните продукти, описани в настоящия сертификат, са добити