директно гледат към Хималаите и връх Канченджунга, който е 3-ият по височина планински връх в света. Студеният вятър, духащ от Хималаите през седемте долини с различни температури през годината, е една от причините за уникалния вкус на Darjeeling. Освен това нощем възвишенията Darjeeling са покрити от мъгли вследствие на влажността на околната среда, които обгръщат и овлажняват чаените листа през нощта. В района на възвишенията Darjeeling падат много големи количества валежи (до 160 инча, но не по-малко от 80 инча) годишно. Слънцегреенето е само 4 до 5 часа дневно през около 180 дена в годината. Тези природни особености значително допринасят за развитието на забележителния вкус и характеристики на чая Darjeeling.
 5.2. Специфична характеристика на продукта
 Чаят Darjeeling е много известен, защото неговият вкус е толкова уникален, че не може да се възпроизведе никъде другаде по света. Отглеждани в планинския район на Darjeeling от повече от 150 години, тези чаени храсти се подхранват от редуващите се валежи, слънце и влажни, меки мъгли. Берачите на чай късат само двете най-фини листа и пъпката, за да се поддържа специфичният вкус. Тези естествени елементи и самият факт, че в област Darjeeling се произвеждат годишно само между 9 и 10 милиона килограма чай Darjeeling, го правят изключителен и търсен. Той се счита за луксозен продукт за ценители. Необходимостта от поддържане на високо качество води до изключително нисък добив. Производителите от Darjeeling полагат всички усилия за гарантиране на най-високите качествени стандарти въпреки високите разходи, които те налагат. Изкуството на брането на чай на север има художествена стойност от няколко поколения. Човешкият елемент присъства в множество операции на производството на чай (както е обяснено по-горе).
 Чаят Darjeeling се преработва само по традиционния, общоприет метод, при който човешкият труд и традиционните умения/знания се използват на всеки етап.
 5.3. Причинно-следствена връзка между географския район и специфичното качество, репутацията или друга характеристика на продукта
 Географски и агро-климатични фактори: Поради уникалната и комплексна комбинация от агро-климатични условия, преобладаващи в района, в който са разположени всичките 87 чаени градини в област Darjeeling, както и поради производствените разпоредби на Съвета чаят, произвеждан в този район, има отличителни и естествено получени органолептични характеристики на вкуса, аромата и консистенцията, които са спечелили подкрепата и признанието на ценителите по целия свят и благодарение на които чаят Darjeeling се счита за луксозен продукт за ценители.
 Топографски фактори: Чаените градини от Darjeeling са разположени на надморска височина 600 до 2 250 метра, на стръмни склонове, които осигуряват идеален естествен дренаж за обилните валежи в областта. Превъзходният вкус на чая Darjeeling е резултат от комбинацията на фактори, като растителни гени, химичен състав на почвата, надморска височина, температура и валежи, които са уникални за възвишенията Darjeeling. Производството на чай Darjeeling следва установен набор от земеделски практики, разработвани и използвани в продължение на повече от 150 години с цел стимулиране на растежа на филизи, докато височината на храстите се поддържа на удобно ниво за бране на ръка.
 Събиране на реколтата: Един чаен храст от Darjeeling дава не повече от 100 g готов чай годишно (в област Darjeeling се произвеждат годишно между