Crème de Cassis
 Стандарт (50 g/l)
 Анасонова спиртна напитка
 Стандарт (10 g/l)
 Средна стойност [g/l]
 92,78
 50,61
 15,62
 93,16
 50,06
 15,81
 9,32
 Брой лаборатории без отклоняващи се стойности
 21
 22
 21
 23
 19
 21
 22
 Стандартно отклонение при повторяемост sr [g/l]
 2,34
 2,12
 0,43
 3,47
 1,01
 0,48
 0,54
 Относително стандартно отклонение при повторяемост RSDr [%]
 2,53
 4,2
 2,76
 3,72
 2,03
 3,02
 5,77
 Граница на повторяемост r [g/l]
 (r = 2,8 × sr)
 6,56
 5,95
 1,21
 9,71
 2,84
 1,34
 1,51
 Стандартно отклонение при възпроизводимост sR [g/l]
 7,72
 3,13
 0,84
 9,99
 2,7
 0,88
 1,4
 Относително стандартно отклонение при възпроизводимост RSDR [%]
 8,32
 6,18
 5,37
 10,72
 5,4
 5,54
 15,06
 Граница на възпроизводимост, R [g/l]
 (R = 2,8 × sR)
 21,62
 8,76
 2,35
 27,97
 7,57
 2,45
 3,93
 Таблица 2
 Захароза
 Аналит
 Захароза
 Проби
 Пастис
 Узо
 Черешов ликьор
 Crème de Menthe
 Crème de Cassis
 Стандарт (100 g/l)
 Средна стойност [g/l]
 10,83
 29,2
 19,7 (*)
 103,33
 349,96
 319,84
 99,83
 Брой лаборатории без отклоняващи се стойности
 19
 19
 20
 18
 18
 18
 Стандартно отклонение при повторяемост sr [g/l]
 0,09
 0,75
 2,17
 5,99
 4,31
 1,25
 Относително стандартно отклонение при повторяемост RSDr [%]
 0,81
 3,07
 2,1
 1,71
 1,35
 1,25
 Граница на повторяемост r [g/l]
 (r = 2,8 × sr)
 0,25
 2,1
 6,07
 16,76
 12,06
 3,49
 Стандартно отклонение при възпроизводимост sR [g/l]
 0,79
 0,92
 4,18
 9,94
 16,11
 4,63
 Относително стандартно отклонение при възпроизводимост RSDR [%]
 7,31
 3,76
 4,05
 2,84
 5,04
 4,64
 Граница на възпроизводимост R [g/l]
 (R = 2,8 × sR)
 2,22
 2,57
 11,7
 27,84
 45,12
 12,97
 Таблица 3
 Общи захари
 (Бележка: Настоящите данни са изчислени за общи захари, а не за инвертна захар съгласно определението в раздел 8 по-горе.)
 Проби
 Пастис
 Узо
 Анасонова спиртна напитка
 Черешов ликьор
 Crème de Menthe
 Crème de Cassis
 Стандарт (220 g/l)
 Средна стойност [g/l]
 10,86
 29,2
 19,7 (**)
 31,59
 103,33
 349,73
 509,69
 218,78
 Брой лаборатории без отклоняващи се стойности
 20
 19
 20
 20
 18
 18
 19
 Стандартно отклонение при повторяемост sr [g/l]
 0,13
 0,75
 0,77
 2,17
 5,89
 5,59
 2,71
 Относително стандартно отклонение при повторяемост RSDr [%]
 1,16
 3,07
 2,45
 2,1
 1,69
 1,1
 1,24
 Граница на повторяемост r [g/l]
 (r = 2,8 × sr)
 0,35
 2,1
 2,17
 6,07
 16,5
 15,65
 7,59
 Стандартно отклонение при възпроизводимост sR [g/l]
 0,79
 0,92
 1,51
 4,18
 9,98
 14,81
 8,53
 Относително стандартно отклонение при възпроизводимост RSDR [%]
 7,25
 3,76
 4,79
 4,04
 2,85
 2,91
 3,9
 Граница на възпроизводимост R [g/l]
 (R = 2,8 × sR)
 2,21
 2,57
 4,24
 11,7
 27,94
 41,48
 23,89
 4)
 Добавя се следната глава X:
 „Х. ОПРЕДЕЛЯНЕ НА СЛЕДНИТЕ СЪЕДИНЕНИЯ, ОТДЕЛЯЩИ СЕ ОТ ДЪРВЕСИНАТА, В СПИРТНИТЕ НАПИТКИ ЧРЕЗ ВИСОКОЕФЕКТИВНА ТЕЧНА ХРОМАТОГРАФИЯ (HPLC): ФУРФУРОЛ, 5-ХИДРОКСИМЕТИЛФУРФУРОЛ, 5-МЕТИЛФУРФУРОЛ, ВАНИЛИН, СИРИНГАЛДЕХИД, КОНИФЕРИЛ АЛДЕХИД, СИНАПАЛДЕХИД, ГАЛОВА КИСЕЛИНА, ЕЛАГИНОВА КИСЕЛИНА, ВАНИЛИНОВА КИСЕЛИНА, СИРИНГОВА КИСЕЛИНА И СКОПОЛЕТИН
 1. Обхват
 Методът служи за определяне на фурфурол, 5-хидроксиметилфурфурол, 5-метилфурфурол, ванилин, сирингалдехид, кониферил алдехид, синапалдехид, галова киселина, елагинова киселина, ванилинова киселина, сирингова киселина и скополетин чрез високоефективна течна хроматография.
 2. Нормативна референция
 Аналитичен метод, признат от Общото събрание на Международната организация по лозарство и винарство (OIV) и публикуван от OIV под референтен номер OIV-MA-BS-16: R 2009.
 3. Принцип
 Определяне