годни за консумация растителни масла, по-специално от соево масло (Glycine max) или рапично масло (Brassica campestris, Brassica napus), при използване на специфичен ензим.
 Разпределение на ацилглицеролите:
 Диацилглицероли (DAG): ≥ 80 %
 1,3-Диацилглицероли (1,3-DAG): ≥ 50 %
 Триацилглицероли (TAG): ≤ 20 %
 Моноацилглицероли (MAG): ≤ 5,0 %
 Състав на мастните киселини (MAG, DAG, TAG):
 Олеинова киселина (C18:1): 20—65 %
 Линолова киселина (C18:2): 15—65 %
 Линоленова киселина (C18:3): ≤ 15 %
 Наситени мастни киселини: ≤ 10 %
 Други:
 Киселинност: ≤ 0,5 mg KOH/g
 Влага и летливи вещества: ≤ 0,1 %
 Пероксидно число: ≤ 1,0 meq/kg
 Неосапуняеми вещества: ≤ 2,0 %
 Трансмастни киселини: ≤ 1,0 %
 MAG = моноацилглицероли, DAG = диацилглицероли, TAG = триацилглицероли
 Дихидрокапсиат (DHC)
 Описание/определение:
 Дихидрокапсиатът се синтезира чрез естерификация на ванилилов алкохол и 8-метилнонанова киселина с катализатор ензим. След естерификацията с помощта на n-хексан се извлича дихидрокапсиат.
 Вискозна, безцветна до жълтеникава течност
 Химична формула: C18 H28 O4
 CAS No: 205687-03-2
 Физични и химични свойства:
 Дихидрокапсиат: > 94 %
 8-метилнонанова киселина: < 6,0 %
 Ванилилов алкохол: < 1,0 %
 Други свързани със синтеза вещества: < 2,0 %
 Изсушен екстракт от Lippia citriodora, получен от клетъчни култури
 Описание/определение: Изсушен екстракт от клетъчни култури HTN®Vb от Lippia citriodora (Palau) Kunth.
 Екстракт от Echinacea angustifolia, получен от клетъчни култури
 Екстрактът от корените на Echinacea angustifolia, получен от растителни тъканни култури, който по същество е еквивалентен на екстракт от корен на Echinacea angustifolia, получен в етанол-вода при титруване до 4 % ехинакозид.
 Масло от Echium plantagineum
 Описание/определение:
 Маслото от Echium е бледожълт продукт, получен след рафиниране на масло, извлечено от семената на Echium plantagineum L. Стеаридонова киселина: ≥ 10 % w/w от общо мастни киселини
 Трансмастни киселини: ≤ 2,0 % (w/w от общо мастни киселини)
 Киселинност: ≤ 0,6 mg KOH/g
 Пероксидно число: ≤ 5,0 meq O2/kg
 Неосапуняемо съдържание: ≤ 2,0 %
 Съдържание на белтъци (общо количество азот): ≤ 20 μg/ml
 Пиролизидинови алкалоиди: да не се откриват при граница на откриване от 4,0 μg/kg
 Епигалокатехинов галат като пречистен екстракт от листа на зелен чай (Camellia sinensis)
 Описание/определение:
 Високо пречистен екстракт от листата на зелен чай (Camellia sinensis (L.) Kuntze) под формата на фин белезникав до бледорозов прах. Състои се от минимум 90 % епигалокатехинов галат (EGCG) и има точка на топене между приблизително 210 и 215 °C.
 Външен вид: белезникав до бледорозов прах
 Химично наименование: полифенол (-) епигалокатехин-3-галат
 Синоними: епигалокатехинов галат (EGCG)
 CAS No: 989-51-5
 Наименование по INCI: epigallocatechin gallate
 Моларна маса: 458,4 g/mol
 Намаление на масата след изсушаване: максимум 5,0 %
 Тежки метали:
 Арсен: максимум 3,0 ppm
 Олово: максимум 5,0 ppm
 Изследване:
 минимум 94 % EGCG (като сух материал)
 максимум 0,1 % кофеин
 Разтворимост: EGCG е умерено разтворим във вода, етанол, метанол и ацетон.
 L-ерготионеин
 Определение
 Химично наименование (съгласно IUPAC): (2S)-3-(2-тиоксо-2,3-дихидро-1H-имидазол-4-ил)-2-(триметиламонио) пропаноат
 Химична формула: C9H15N3O2S
 Молекулна маса: 229,3 Da
 CAS No: 497-30-3
 Параметър
 Спецификация
 Метод
 Външен вид
 Бял прах
 Визуален
 Оптична ротация
 [α]D ≥ (+) 122° (c = 1, H2O)a)
 Поляриметрия
 Химическа чистота
 ≥ 99,5 %
 ≥ 99,0 %
 HPLC [Eur. Ph. 2.2.29]
 1H-NMR
 Идентификация
 Съответствие със структурата
 1H-NMR
 C: 47,14 ± 0,4 %
