V към настоящия регламент;
 8)
 Приложение XIX се изменя в съответствие с приложение VI към настоящия регламент;
 9)
 Приложение XXa се заличава.
 Член 2
 Настоящият регламент влиза в сила на третия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
 Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
 Съставено в Брюксел на 12 октомври 2015 година.
 За Комисията
 Председател
 Jean-Claude JUNCKER
 (1) ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.
 (2) Регламент (ЕИО) No 2568/91 на Комисията от 11 юли 1991 г. относно характеристиките на маслиновото масло и маслиновото масло от остатъчен материал и съответните методи за анализ (ОВ L 248, 5.9.1991 г., стр. 1).
 ПРИЛОЖЕНИЕ I
 В допълнение 1 към приложение Iб към Регламент (ЕИО) No 2568/91 таблицата на съответствието се изменя, както следва:
 1)
 редовете, отнасящи се за транс-изомерите на мастните киселини и съдържанието на мастни киселини се заменят със следното:
 „—
 Транс-изомери на мастните киселини
 Приложение X
 Определяне на метилови естери на мастни киселини чрез газова хроматография
 —
 Съдържание на мастни киселини
 Приложение X
 Определяне на метилови естери на мастни киселини чрез газова хроматография“
 2)
 редът, отнасящ се за алифатните алкохоли, се заменя със следното:
 „—
 Алифатни и тритерпенови алкохоли
 Приложение ХIХ
 Определяне на съдържанието на алифатни и тритерпенови алкохоли чрез капилярна газова хроматография“
 ПРИЛОЖЕНИЕ II
 В приложение V към Регламент (ЕИО) No 2568/91 точка 6.2 се заменя със следния текст:
 „6.2.
 Изчислява се процентното съдържание на всеки отделен стерол чрез съотношението на площта на относимия пик спрямо общата площ на пиковете на стеролите:
 където:
 Ax
 =
 площта на пика на х;
 ΣА
 =
 общата площ на пиковете на стеролите.“
 ПРИЛОЖЕНИЕ III
 „ПРИЛОЖЕНИЕ IX
 СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧНО ИЗСЛЕДВАНЕ В УЛТРАВИОЛЕТОВИЯ СПЕКТЪР
 ПРЕДИСЛОВИЕ
 Спектрофотометричното изследване в ултравиолетовия спектър може да осигури информация за качеството на дадена мазнина, състоянието ѝ на запазеност и промените, настъпили в нея при технологичните процеси. Абсорбцията при дължините на вълните, упоменати в метода, е вследствие на системи от конюгирани диени и триени, проявяващи се в резултат на процеси на окисляване и/или практики на рафиниране. Тези абсорбции са изразени като специфични екстинкции (екстинкцията на 1 % разтвор (w/v) на мазнината в упоменатия разтворител, в кювета 10 mm), обикновено обозначавани като К (наричан още „коефициент на екстинкция“).
 1. ОБХВАТ
 Настоящото приложение описва процедурата за извършване на спектрофотометрично изследване на маслиново масло в ултравиолетовия спектър.
 2. ПРИНЦИП НА МЕТОДА
 Проба се разтваря в нужния разтворител и абсорбцията на разтвора се определя при определени дължини на вълната срещу чистия разтворител.
 Изчисляват се специфичните екстинкции при 232 nm и 268 nm в изооктан или при 232 nm и 270 nm в циклохексан за концентрация от 1 % w/v в кювета 10 mm.
 3. ОБОРУДВАНЕ
 3.1. Спектрофотометър, подходящ за извършване на измервания при ултравиолетови дължини на вълната (от 220 nm до 360 nm), с възможност за отчитане на отделните нанометрични единици. Препоръчва се редовна проверка на точността и възпроизводимостта на абсорбцията и скалите за дължина на вълната, както и за разсеяна светлина.
 3.1.1. Скала за дължина на вълната: Тя може да се провери