> 94 %
 Глутен: < 20 ppm
 Тежки метали:
 Олово: ≤ 1,0 mg/ kg
 Арсен: ≤ 1,0 mg/kg
 Кадмий: ≤ 0,5 mg/kg
 Живак: ≤ 0,1 mg/kg
 Микробиологични критерии:
 Общ брой аеробни микроорганизми: ≤ 103 CFU/g
 Общо дрожди и плесени: ≤ 102 CFU/g
 Сулфитредуциращи анаеробни микроорганизми: ≤ 30 CFU/g
 Enterobacteriaceae: < 10 CFU/g
 Salmonella: да не се открива в 25 g
 Escherichia coli: да не се открива в 25 g
 Staphylococcus aureus: да не се открива в 10 g
 Pseudomonas aeruginosa: да не се открива в 10 g
 Listeria monocytogenes: да не се открива в 25 g
 Антимикробно действие: няма
 Микотоксини: под границите на откриване: афлатоксин B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), общо афлатоксини (< 2,0 μg/kg), охратоксин A (< 0,20 μg/kg), T-2 токсин (< 5 μg/kg), зеараленон (< 2,5 μg/kg), фумонизин B1 и B2 (< 2,5 μg/kg)
 (*)
 PPI — Protease Picomole International
 (**)
 PPU — единици пролилпептидаза или единици пролинпротеаза (Prolyl Peptidase Units или Proline Protease Units)
 Белтъчен екстракт от свински бъбреци
 Описание/определение:
 Белтъчният екстракт се получава от хомогенизирани свински бъбреци чрез комбинация от утаяване със соли и високоскоростно центрофугиране. Получената утайка съдържа основно белтъци със 7 % съдържание на ензима диаминоксидаза (с номер EC 1.4.3.22 в ензимната номенклатура) и се суспендира повторно във физиологична буферна система. Полученият екстракт от свински бъбреци се формулира като капсулирани стомашно-устойчиви пелети с покритие, за да може да достигне до активните места, в които се осъществява храносмилането.
 Базисен продукт:
 Спецификация: извлек от белтък от свински бъбреци с естествено съдържание на диаминоксидаза (DAO)
 Физическо състояние: течност
 Цвят: възкафяв
 Външен вид: леко мътна течност
 стойност на pH: 6,4—6,8
 Ензимна активност: > 2 677 kHDU DAO/ml (DAO REA (изследване на DAO с екстракция и сцинтилационен брояч))
 Микробиологични критерии:
 Brachyspira spp.: отрицателен резултат (полимеразна верижна реакция в реално време)
 Listeria monocytogenes: отрицателен резултат (полимеразна верижна реакция в реално време)
 Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g
 Грипен вирус А: отрицателен резултат (полимеразна верижна реакция в реално време с обратна транскрипция)
 Escherichia coli: < 10 CFU/g
 Общ брой аеробни микроорганизми: < 105 CFU/g
 Брой дрожди/плесени: < 105 CFU/g
 Salmonella: да не се открива в 10 g
 Устойчиви на жлъчни соли Enterobacteriaceae: < 104 CFU/g
 Краен продукт:
 Спецификация на извлека от белтък от свински бъбреци с естествено съдържание на DAO (EC 1.4.3.22) в стомашно-устойчива формулировка с покритие:
 Физическо състояние: твърдо
 Цвят: жълто-сив
 Външен вид: микропелети
 Ензимна активност: 110—220 kHDU DAO/g пелет (DAO REA (изследване на DAO с екстракция и сцинтилационен брояч))
 Киселинна устойчивост при въздействие в продължение на 15 min с 0,1M HCl, а след това — 60 min с борат pH = 9,0: > 68 kHDU DAO/g пелет (DAO REA (изследване на DAO с екстракция и сцинтилационен брояч))
 Влажност: < 10 %
 Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g
 Escherichia coli: < 10 CFU/g
 Общ брой аеробни микроорганизми: < 104 CFU/g
 Общ брой комбинирани дрожди / плесени: < 103 CFU/g
 Salmonella: да не се открива в 10 g
 Устойчиви на жлъчни соли Enterobacteriaceae: < 102 CFU/g
 Рапично масло с високо съдържание на неосапуняеми вещества
 Описание/определение:
 Рапичното масло с високо съдържание на