на зоонозите и заразните агенти, причиняващи зоонози;
 —
 Решение 2003/467/ЕО на Комисията (8) по отношение на контрола на туберкулозата, бруцелозата и ензоотичната левкоза по говедата;
 —
 Регламент (ЕО) No 2160/2003 на Европейския парламент и на Съвета (9) по отношение на контрола на салмонелата;
 —
 Регламент (ЕО) No 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета (10) по отношение на хигиената на храните;
 —
 Регламент (ЕО) No 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета (11) по отношение на специфичните хигиенни правила за храните от животински произход;
 —
 Регламент (ЕО) No 1/2005 на Съвета (12) по отношение на защитата на животните по време на транспортиране и свързаните с това операции;
 —
 Регламент (ЕО) No 2073/2005 на Комисията (13) по отношение на микробиологичните критерии за храните;
 —
 Регламенти (ЕО) No 1881/2006 (14) и (ЕО) No 124/2009 (15) на Комисията по отношение на максималното съдържание на някои замърсители в храните;
 —
 Директива 2007/43/ЕО на Съвета (16) по отношение на защитата на пилета;
 —
 Регламент (ЕО) No 1069/2009 на Европейския парламент и на Съвета (17) по отношение на здравните правила за страничните животински продукти;
 —
 Регламент (ЕО) No 1099/2009 на Съвета (18) по отношение на защитата на животните по време на умъртвяване;
 —
 Директива 2010/63/ЕС на Европейския парламент и на Съвета (19) по отношение на защитата на животните, използвани за научни цели;
 —
 Регламент за изпълнение (ЕС) No 636/2014 на Комисията (20) по отношение на търговията с неодран едър дивеч;
 —
 Регламент за изпълнение (ЕС) 2015/1375 на Комисията (21) по отношение на официалния контрол на трихинели (Trichinella); както и
 —
 Регламент (ЕС) 2016/429 на Европейския парламент и на Съвета (22) по отношение на ветеринарно-санитарните правила.
 (3)
 Практическите условия за извършването на официален контрол върху продукти от животински произход следва да се вземат под внимание, когато е необходимо минимално равнище на официален контрол, за да се реагира на признати еднакви опасности и рискове, които може да бъдат породени от продукти от животински произход, като те следва да обхващат всички аспекти, важни за здравеопазването на хората, а когато е целесъобразно — за здравеопазването на животните и хуманното отношение към тях. Те следва да почиват на най-актуалната налична информация в тази област и на научните доказателства от становищата на Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ).
 (4)
 На 31 август 2011 г. ЕОБХ прие научно становище относно опасностите за здравето на хората, които да бъдат обхванати при инспекциите на месо (свинско) (23). Препоръките от посоченото становище бяха взети под внимание при изискванията за инспекции на свинско месо, определени в Регламент (ЕО) No 854/2004, и следва да бъдат отразени в изискванията, определени в настоящия регламент.
 (5)
 На 23 май 2012 г. ЕОБХ прие научно становище относно опасностите за здравето на хората, които да бъдат обхванати при инспекциите на месо (от домашни птици) (24). В посоченото становище Campylobacter spp. и Salmonella spp. се определят като основни опасности, които трябва да бъдат обхванати при инспекциите на месо от домашни птици чрез интегрирана система за осигуряване на безопасността на храните, което може да се постигне чрез подобрена информация за хранителната верига и основана