1-сантиметрова епруветка (5.13) при 420 nm спрямо разтвора за сравнение (7.2.1.4).7.2.3. Калибрационна крива7.2.3.1. За да се построи калибрационната крива се добавя 2 ml аликвотна част от фосфатния реагент (4.8) към 20-милилитрови колби (5.11), всяка от които съдържа 1 ml от 1 N сярна киселина (4.6) и 0, 2, 4, 6, 8 и 10 ml разтвор на калиев дихидроген фосфат (4.7) съответно и се допълва до означението 20 ml с дестилирана вода (4.1).7.2.3.2. Запушва се с хлабава запушалка, разклаща се и се нагрява във вана с вряща вода (5.7) за 10 минути, след това се охлажда в 20 °С водна баня (5.4) за 20 минути и се анализира спектрофотометрично (5.12) в 1-сантиметрова епруветка (5.13) при 420 nm спрямо разтвора за сравнение (7.2.1.4).7.2.3.3. Построяване на калибрационната крива:разтвор на дихидроген фосфат (ml) | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 |P2O5 (mg) | 0 | 0,167 | 0,334 | 0,501 | 0,668 | 0,835 |8. Изразяване на резултатиСъдържанието на яйчен жълтък в g/l се изчислява по следната формула:g/l яйчен жълтък = mg PO×където:110 коефициент на конверсия за общо P2O5 в g в 100 g яйчен жълтъкmg P2O5 стойност, установена от калибрационната криваплътност маса за единица обем (g/ml) на ликьор на яйчна основа при 20 °СЕ тегло на ликьора на яйчна основа в g40 коефициент на разтваряне за 5 ml аликвотна част на разтвор на пепел.9. Характеристики на работа на метода (точност)Статистически резултати от вътрешнолабораторния тест:следната таблица представя стойностите за яйчен жълтък.Следващите данни са получени от международно изучаване на работата на метода, направено съобразно международно съгласувани процедури.Година на вътрешнолабораторния тест | 1998 |Брой на лабораториите | 24 |Брой на пробите | 5 |Аналит: | яйчен жълтък |Проби | А | Б | В | Г | Д |Брой на лабораториите, ангажирани след отстраняването на отделените слоеве | 19 | 20 | 22 | 20 | 22 |Брой на отделените слоеве (лаборатории) | 3 | 4 | 2 | 4 | 2 |Брой на приетите резултати | 38 | 40 | 44 | 40 | 44 |Средна стойност | 147,3 | 241,1 | 227,4 | 51,9 (*) 72,8 (*) | 191,1 |Стандартно отклонение на повтаряемост (Sr) g/l | 2,44 | 4,24 | 3,93 | 1,83 | 3,25 |Относително стандартно отклонение на повторяемост (RSDr) (%) | 1,7 | 1,8 | 1,8 | 2,9 | 1,7 |Лимит на повторяемост (r) g/l | 6,8 | 11,9 | 11,0 | 5,1 | 9,1 |Стандартно отклонение на възпроизвеждане (SR) g/l | 5,01 | 6,06 | 6,66 | 3,42 | 6,87 |Относително стандартно отклонение на възпроизвеждане (RSDR) (%) | 3,4 | 2,5 | 2,9 | 5,5 | 3,6 |Лимит на възпроизвеждане (R) g/l | 14,0 | 17,0 | 18,7 | 9,6 | 19,2 |Видове проби:А Advocaat, еднообразни дубликатиБ Advocaat, еднообразни дубликатиВ Advocaat, еднообразни дубликатиГ Advocaat, (разтворен), нива на разцепване (*)Д Advocaat, еднообразни дубликати[*] Противоречиви резултати между двата дубликата, дължащи се на пробна грешка--------------------------------------------------
 