тегловно съдържание на вода 16 %. Маслото не трябва да съдържа добавени емулгатори, но може да съдържа натриев хлорид, оцветители, годни за употреба в хранително-вкусовата промишленост, неутрализиращи соли и безвредни млечни бактериални култури;
 б)
 терминът „млечни пасти за намазване“включва емулсиите от вида вода в масло, които могат да бъдат намазвани и които не съдържат други мазнини освен млечните, като тегловното съдържание на млечните мазнини е равно или по-голямо от 39 %, но по-малко от 80 %
 3.
 Продуктите, получени чрез концентрация на суроватката с прибавка на мляко или млечни мазнини, се класират в No 0406 като сирена, при условие, че отговарят на следните три характеристики:
 а)
 съдържанието на млечни мазнини, изчислено тегловно по отношение на сухото вещество, да бъде 5 % или повече;
 б)
 сухото вещество, изчислено тегловно, да бъде най-малко 70 %, но да не превишава 85 %; и
 в)
 да имат форма или да могат да бъдат оформени
 4.
 Настоящата глава не включва:
 а)
 продуктите, получени от суроватка и съдържащи тегловно повече от 95 % лактоза, изразена в безводна лактоза, изчислена в сухо вещество (No 1702);
 б)
 продуктите, получени от мляко чрез заместване на една или повече от естествените му съставки (например мазнини, съдържащи главно маслена киселина) с друго вещество (например мазнини, съдържащи главно олеинова киселина) (позиция 1901 или 2106);
 в)
 албумините (включително концентратите на няколко протеини от суроватка, съдържащи тегловно повече от 80 % протеини от суроватка, изчислени в сухо вещество (No 3502), както и глобулините (No 3504)
 Забележки към подпозициите
 1.
 За целите на подпозиция 0404 10 под „видоизменена суроватка“се разбират продуктите, състоящи се от съставките на суроватката, т.е. суроватка, от която са премахнати изцяло или частично лактозата, протеините или минералните соли или към която са прибавени естествените съставки на суроватката, както и продукти, получени чрез смесване на естествените съставки на суроватката
 2.
 За целите на подпозиция 0405 10, терминът „масло“не включва дехидратираното масло и маслото „ghee“(подпозиция 0405 90)
 Допълнителни забележки
 1.
 Митото, което се прилага за смесите от No 0401 до 0406, се изчислява, както следва:
 а)
 за смесите, при които една от съставките представлява най-малко 90 % тегловно от сместа, митото което се прилага, е това на тази съставка;
 б)
 за другите смеси митото, което се прилага, е на съставката, облагана с най-високото мито.
 2.
 За целите на подпозиции 0408 11 и 0408 19 важи следното:
 Изразът „консервирани по друг начин“се отнася и до яйчните жълтъци с ограничени количества сол (обичайно до около 12 % тегловно) или малки количества химикали, добавени с цел консервиране, ако са изпълнени следните две условия:
 i)
 продуктите запазват естеството си на яйчни жълтъци от подпозиции 0408 11 и 0408 19;
 ii)
 солта и химикалите да не са използвани в по-големи количества, отколкото е необходимо за консервирането.
 3.
 Млечните продукти от глава 4 включват млечни пермеати — млечни продукти, които се характеризират с високо съдържание на лактоза и се получават чрез отнемане на млечни мазнини и протеини от мляко, суроватка, сметана и/или сладка мътеница, и/или от подобни суровини чрез ултрафилтрация или други техники на преработка.
 4.
 За целите на подпозиции