на органични разтворители. Полученият екстракт се концентрира и изсушава за получаване на екстракт от фукоидан с посочените по-долу спецификации.
 Белезникав до кафяв на цвят прах
 Мирис и вкус: слабо изразени мирис и вкус
 Влажност: < 10 % (при 105 °C за 2 часа)
 Стойност на pH: 4,0—7,0 (1 % суспензия при 25°C)
 Тежки метали:
 Арсен (неорганичен): < 1,0 ppm
 Кадмий: < 3,0 ppm
 Олово: < 2,0 ppm
 Живак: < 1,0 ppm
 Микробиологични критерии:
 Общ брой аеробни микроорганизми: < 10 000 CFU/g
 Дрожди и плесени: < 100 CFU/g
 Общ брой ентеробактерии: да не се откриват/g
 Escherichia coli: да не се открива/g
 Salmonella: да не се открива в 10 g
 Staphylococcus aureus: да не се открива/g
 Състав на двата разрешени вида екстракт въз основа на нивото на фукоидан:
 Екстракт 1:
 Фукоидан: 75—95 %
 Алгинат: 2,0—5,5 %
 Полифлороглюцинол: 0,5—15 %
 Манитол: 1—5 %
 Естествени соли/свободни неорганични вещества: 0,5—2,5 %
 Други въглехидрати: 0,5—1,0 %
 Белтъци: 2,0—2,5 %
 Екстракт 2:
 Фукоидан: 60—65 %
 Алгинат: 3,0—6,0 %
 Полифлороглюцинол: 20—30 %
 Манитол: < 1,0 %
 Естествени соли/свободни неорганични вещества: 0,5—2,0 %
 Други въглехидрати: 0,5—2,0 %
 Белтъци: 2,0—2,5 %
 Екстракт от фукоидан, получен от морските водорасли Undaria pinnatifida
 Описание/определение:
 Фукоиданът, получен от морските водорасли Undaria pinnatifida, е получен чрез водно екстрахиране в киселинен разтвор и процес на филтруване без използване на органични разтворители. Полученият екстракт се концентрира и изсушава за получаване на екстракт от фукоидан с посочените по-долу спецификации.
 Белезникав до кафяв на цвят прах
 Мирис и вкус: слабо изразени мирис и вкус
 Влажност: < 10 % (при 105 °C за 2 часа)
 Стойност на pH: 4,0—7,0 (1 % суспензия при 25°C)
 Тежки метали:
 Арсен (неорганичен): < 1,0 ppm
 Кадмий: < 3,0 ppm
 Олово: < 2,0 ppm
 Живак: < 1,0 ppm
 Микробиологични критерии:
 Общ брой аеробни микроорганизми: < 10 000 CFU/g
 Дрожди и плесени: < 100 CFU/g
 Общ брой ентеробактерии: да не се открива/g
 Escherichia coli: да не се открива/g
 Salmonella: да не се открива в 10 g
 Staphylococcus aureus: да не се открива/g
 Състав на двата разрешени вида екстракт въз основа на нивото на фукоидан:
 Екстракт 1:
 Фукоидан: 75—95 %
 Алгинат: 2,0—6,5 %
 Полифлороглюцинол: 0,5—3,0 %
 Манитол: 1—10 %
 Естествени соли/свободни неорганични вещества: 0,5—1,0 %
 Други въглехидрати: 0,5—2,0 %
 Белтъци: 2,0—2,5 %
 Екстракт 2:
 Фукоидан: 50—55 %
 Алгинат: 2,0—4,0 %
 Полифлороглюцинол: 1,0—3,0 %
 Манитол: 25—35 %
 Естествени соли/свободни неорганични вещества: 8—10 %
 Други въглехидрати: 0,5—2,0 %
 Белтъци: 1,0—1,5 %
 2′-фукозиллактоза
 (синтетична)
 Определение:
 Химично наименование: α-l-фукопиранозил-(1→2)-β-D-галактопиранозил-(1→4)-D-глюкопираноза
 Химична формула: C18H32O15
 CAS No: 41263-94-9
 Моларна маса: 488,44 g/mol
 Описание:
 2′-фукозиллактозата представлява бял до белезникав прах, който се произвежда чрез процес на химичен синтез и се изолира чрез кристализация.
 Чистота:
 2′-фукозиллактоза: ≥ 95 %
 D-лактоза: ≤ 1,0 w/w %
 L-фукоза: ≤ 1,0 w/w %
 Изомери на дифукозил-D-лактоза: ≤ 1,0 w/w %
 2′-фукозил-D-лактулоза: ≤ 0,6 w/w %
 pH (20 °C, 5 % разтвор): 3,2—7,0
 Вода (%): ≤ 9,0 %
 Сулфатна пепел: ≤ 0,2 %
 Оцетна киселина: ≤ 0,3 %
 Остатъчни разтворители (метанол, 2-пропанол, метилов ацетат, ацетон): ≤ 50,0 mg/kg поотделно, ≤ 200,0 mg/kg в комбинация
 Остатъчни белтъци: ≤ 0,01 %
 Тежки метали:
