
 11.8.2015
 BG
 Официален вестник на Европейския съюз
 L 212/7
 РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) 2015/1375 НА КОМИСИЯТА
 от 10 август 2015 година
 относно установяване на специфични правила за официалния контрол на трихинели (Trichinella) в месото
 (кодифициран текст)
 (текст от значение за ЕИП)
 ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
 като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
 като взе предвид Регламент (ЕО) No 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за консумация от човека (1), и по-специално член 18, точки 9 и 10 от него,
 като има предвид, че:
 (1)
 Регламент (ЕО) No 2075/2005 на Комисията (2) е бил неколкократно и съществено изменян (3). С оглед постигане на яснота и рационалност посоченият регламент следва да бъде кодифициран.
 (2)
 Регламент (ЕО) No 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета (4), Регламент (ЕО) No 854/2004 и Регламент (ЕО) No 882/2004 на Европейския парламент и на Съвета (5) определят здравните правила и изисквания по отношение на храните от животински произход и изисквания официален контрол.
 (3)
 В допълнение към тези правила, за Trichinella следва да бъдат определени по-специфични изисквания. Месото от домашни прасета, диви свине, коне и други животински видове може да бъде заразено с нематоди от рода Trichinella. Потреблението на месо, заразено с Trichinella, може да причини сериозно заболяване при хората. Следва да бъдат въведени мерки за предотвратяване на заболяването при хората, причинено от потреблението на месо, заразено с Trichinella.
 (4)
 Настоящият регламент следва да установи правила за вземане на проби от кланични трупове от видовете, възприемчиви към заразяване с Trichinella, с цел определяне на статута на стопанствата и компартментите и условията за внос на месо в Съюза. В него също така следва да се предвидят референтни методи и еквивалентни методи за откриване на Trichinella в проби от кланични трупове.
 (5)
 С цел да се улесни дейността на транжорните, разрешението за разфасоването на кланични трупове от домашни свине при определени условия до получаване на резултатите от изследването за Trichinella следва също така да се прилага и за конете при същите условия.
 (6)
 На 22 ноември 2001 г. Научният комитет по ветеринарните мерки, свързани с общественото здраве, прие становище относно трихинелоза, епидемиология, методи за откриване и производство на свине, свободни от Trichinella. На 1 декември 2004 г. Научният форум по биологични опасности (Biohaz) към Европейския орган по безопасност на храните (ЕОБХ) прие становище относно удобството и подробности за методите за замразяване, които да позволят потреблението от хора на месо, заразено с Trichinella или цистицерки. На 9 и 10 март 2005 г. Biohaz прие становище по оценка на риска на ревизирана инспекция на животни за клане в области с ниско преобладаване на Trichinella.
 (7)
 На 3 октомври 2011 г. ЕОБХ прие научно становище относно рисковете за общественото здраве, които трябва да бъдат обхванати от инспекциите на (свинско) месо (6). В посоченото становище ЕОБХ установи, че Trichinella представлява средна степен на риск за общественото здраве, свързан с консумацията на свинско месо, и стигна до заключението, че по отношение на