продукти, засегнати от гниене или влошаване на качеството, което ги прави негодни за консумация,
 —
 чисти, практически без видими странични примеси,
 —
 практически без вредители,
 —
 без повреди, причинени от вредители, по плодовото месо,
 —
 достатъчно твърди; не меки, набръчкани или воднисти,
 —
 добре оформени; изключват се срасналите по два или няколко плода,
 —
 без повишена повърхностна влажност,
 —
 без чужд мирис и/или вкус.
 Развитието и състоянието на плодовете киви трябва да бъдат такива, че те да могат:
 —
 да издържат на транспортиране, товарене и разтоварване, и
 —
 да се доставят на местоназначението в добро състояние.
 Б. Минимални изисквания за зрялост
 Плодовете киви трябва да бъдат достатъчно развити и да имат задоволителна степен на зрялост.
 За да отговарят на това изискване, при опаковане плодовете трябва да са достигнали степен на зрялост най-малко 6,2° Брикс или 15 % средно съдържание на сухо вещество, така че да достигнат 9,5° Брикс на входа на веригата за дистрибуция.
 В. Класификация
 Плодовете киви се класифицират в три класа, определени по-долу:
 i) клас „Екстра“
 Плодовете киви от този клас трябва да бъдат с най-високо качество. Те трябва да притежават характеристиките, типични за сорта.
 Те трябва да бъдат твърди и плодовото месо да бъде напълно здраво.
 Плодовете киви трябва да бъдат без дефекти, с изключение на съвсем незначителни дефекти по повърхността, при условие че те не влошават общия външен вид на продукта, качеството, съхраняемостта и представянето в опаковката.
 Съотношението между минималния и максималния диаметър на плода, измерено при най-голямото напречно сечение, трябва да бъде 0,8 или повече.
 ii) клас I
 Плодовете киви от този клас трябва да бъдат с добро качество. Те трябва да притежават характеристиките, типични за сорта.
 Те трябва да бъдат твърди, а плодовото месо да бъде напълно здраво.
 Допускат се следните незначителни дефекти, при условие че те не влошават общия външен вид на продукта, качеството, съхраняемостта и представянето в опаковката:
 —
 незначителен дефект във формата (но без подутини или деформации),
 —
 незначителни дефекти в оцветяването,
 —
 незначителни дефекти по кожицата, при условие че общата засегната площ не надвишава 1 cm2,
 —
 малък „белег на Хейуърд“ като надлъжни линии и без издутини.
 Съотношението между минималния и максималния диаметър на плода, измерено при най-голямото напречно сечение, трябва да бъде 0,7 или повече.
 iii) клас II
 В този клас се включват плодовете киви, които не отговарят на изискванията за включване в по-горните класове, но отговарят на посочените по-горе минимални изисквания.
 Плодовете трябва да бъдат достатъчно твърди и плодовото месо да бъде без сериозни дефекти.
 Допускат се следните дефекти, при условие че плодовете киви запазват основните си характеристики по отношение на качеството, съхраняемостта и представянето:
 —
 дефекти във формата,
 —
 дефекти в оцветяването,
 —
 дефекти по кожицата, като например малки зараснали разрези или тъкан с белези/драскотини, при условие че общата засегната площ не надвишава 2 cm2,
 —
 няколко по-ясно изразени „белега на Хейуърд“ с лека издутина,
 —
 незначителни набивания.
 III. РАЗПОРЕДБИ ОТНОСНО РАЗМЕРА
 Размерът се определя по теглото на плода.
 Минималното тегло за клас „Екстра“ е 90 g, за клас I е 70 g, а за клас II