A
 Rome Beauty
 Belle de Rome, Rome
 B
 Мутанти на Rome Beauty, напр.
 B
 Red Rome
 B
 Rosana
 B
 Royal Beauty
 A
 Rubin (чешки култивар)
 C
 Rubin (казахстански култивар)
 B
 Rubinola
 B
 Rudens Svītrainais
 Osennee Polosatoe, Rudeninis Dryzuotasis, Rudens Svītrotais, Streifling, Streifling Herbst, Sügisjoonik, Syysjuovikas и много други
 C
 Saltanat
 B
 Sciearly
 A
 Scifresh
 B
 Sciglo
 A
 Sciray
 GS48
 A
 Scired
 A
 R
 Sciros
 A
 Selena
 B
 Shampion
 B
 Sidrunkollane Talioun
 Sinap Orlovskij
 Snygold
 Earlygold
 Sommerregent
 C
 Spartan
 A
 Splendour
 A
 St. Edmunds Pippin
 R
 Stark's Earliest
 C
 Štaris
 Staris
 A
 Sturmer Pippin
 R
 Summerred
 B
 Sügisdessert
 C
 Sunrise
 A
 Sunset
 R
 Suntan
 R
 Sweet Caroline
 C
 Talvenauding
 B
 R
 Tellisaare
 B
 Tiina
 Tina
 C
 Topaz
 B
 Tydeman's Early Worcester
 Tydeman's Early
 B
 Veteran
 B
 Vista Bella
 Bellavista
 B
 Wealthy
 B
 Worcester Pearmain
 B
 York
 B
 Zarja Alatau
 Zarya Alatau
 Zailijskoje
 Zailiyskoe
 B
 Žigulovskoje
 Zhigulovskoe
 C
 ЧАСТ 2: ПАЗАРЕН СТАНДАРТ ЗА ЦИТРУСОВИ ПЛОДОВЕ
 I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ НА ПРОДУКТА
 Настоящият стандарт се прилага за плодове от следните сортове (културни сортове), класифицирани като „цитрусови плодове“, предназначени за консумация в прясно състояние, като се изключват цитрусовите плодове, предназначени за промишлена преработка:
 —
 лимони, произхождащи от вида Citrus limon (L.) Burm. f.,
 —
 мандарини (Citrus reticulata Blanco), включително сатсумаси (Citrus unshiu Marcow), клементинки (Citrus clementina hort. ex Tanaka), обикновени мандарини (Citrus deliciosa Ten.) и тангерини (Citrus tangerina Tan.), произхождащи от тези видове и техните хибриди,
 —
 портокали, произхождащи от вида Citrus sinensis (L.) Osbeck.
 II. РАЗПОРЕДБИ ОТНОСНО КАЧЕСТВОТО
 Стандартът има за цел да определи изискванията за качество на цитрусовите плодове след подготовката и опаковането.
 A. Минимални изисквания
 Цитрусовите плодове от всички класове, отговарящи на определените изисквания за качество, с допустимите отклонения за всеки клас, трябва да бъдат:
 —
 цели,
 —
 без набивания и/или големи зараснали прорези,
 —
 здрави; не се допускат продукти, засегнати от гниене или влошаване на качеството, което ги прави негодни за консумация,
 —
 чисти, практически без видими странични примеси,
 —
 практически без вредители,
 —
 без повреди, причинени от вредители, по плодовото месо,
 —
 без признаци на сбръчкване и изсъхване,
 —
 без повреди, причинени от ниски температури или измръзване,
 —
 без повишена повърхностна влажност,
 —
 без чужд мирис и/или вкус.
 Развитието и състоянието на цитрусовите плодове трябва да бъдат такива, че те да могат:
 —
 да издържат на транспортиране, товарене и разтоварване, и
 —
 да се доставят на местоназначението в добро състояние.
 Б. Изисквания за зрялост
 Цитрусовите плодове трябва да са достигнали достатъчна степен на развитие и зрялост, като се имат предвид съответните критерии за сорта, времето на беритба и областта на производство.
 Зрелостта на цитрусовите плодове се дефинира чрез следните показатели, определени за всеки от посочените по-долу видове:
 —
 минимално съдържание на сок,
 —
 минимално общо съдържание на разтворими сухи вещества, т.е. минимално съдържание на захари,
 —
 минимално съотношение захари/киселини (10),
 —
 оцветяване.
 Степента на оцветяване трябва да бъде такава, че в края на нормалното си развитие цитрусовите плодове да са достигнали типичното за сорта оцветяване в момента на доставянето им на местоназначението.
 Минимално съдържание на сок
 (процент)
 Минимално съдържание на захари
