мускулно натоварване, особено при спортисти
 Храни с обозначение за отсъствие или за намалено съдържание на глутен в съответствие с изискванията на Регламент за изпълнение (ЕС) No 828/2014 на Комисията
 Хранителни добавки по смисъла на определението в Директива 2002/46/ЕО
 Таблица 2: Спецификации
 Разрешена нова храна
 Спецификации
 N-Ацетил-D-невраминова киселина
 Описание:
 N-Ацетил-D-невраминовата киселина е бял до белезникав кристален прах.
 Определение:
 Химично наименование:
 Наименования по IUPAC:
 N-Ацетил-D-невраминова киселина (дихидрат)
 5-Ацетамидо-3,5-дидеокси-D-глицеро-D-галактонон-2-улопиранозонова киселина (дихидрат)
 Синоними:
 сиалова киселина (дихидрат)
 Химична формула:
 C11H19NO9 (киселина)
 C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (дихидрат)
 Молекулна маса:
 309,3 Da (киселина)
 345,3 (309,3 + 36,0) (дихидрат)
 CAS No:
 131-48-6 (свободна киселина)
 50795-27-2 (дихидрат)
 Спецификации:
 Описание: бял до белезникав кристален прах
 pH (20 °C, 5 % разтвор): 1,7—2,5
 N-Ацетил-D-невраминова киселина (дихидрат): > 97,0 %
 Вода (дихидратът се изчислява до 10,4 %): ≤ 12,5 % (w/w)
 Сулфатна пепел: < 0,2 % (w/w)
 Оцетна киселина (като свободна киселина и/или натриев ацетат) < 0,5 % (w/w)
 Тежки метали:
 Желязо: < 20,0 mg/kg
 Олово: < 0,1 mg/kg
 Остатъчни белтъци: < 0,01 % (w/w)
 Остатъчни разтворители:
 2-Пропанол: < 0,1 % (w/w)
 Ацетон: < 0,1 % (w/w)
 Етилов ацетат: < 0,1 % (w/w)
 Микробиологични критерии:
 Salmonella: да не се открива в 25 g
 Общ брой колонии от аеробни мезофилни бактерии: < 500 CFU/g
 Enterobacteriaceae: да не се откриват в 10 g
 Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: да не се открива в 10 g
 Listeria monocytogenes: да не се открива в 25 g
 Bacillus cereus: < 50 CFU/g
 Дрожди: < 10 CFU/g
 Плесени: < 10 CFU/g
 Остатъчни ендотоксини: < 10 EU/mg
 CFU: образуващи колония единици; EU: ендотоксинни единици.
 Изсушен плодов пулп от Adansonia digitata (баобаб)
 Описание/определение:
 Плодовете на баобаба (Adansonia digitata) се берат от дърветата. Твърдите черупки се чупят и пулпът се отделя от семената и черупката. Пулпът се смила, като се разделя на грубо и на фино смлени партиди (размер на частиците от 3 до 600 μ), след което се пакетира.
 Основни хранителни вещества:
 Влажност (намаление на масата след изсушаване) (g/100 g): 4,5—13,7
 Белтъци (g/100 g): 1,8—9,3
 Мазнини (g/100 g): 0—1,6
 Общо въглехидрати (g/100 g): 76,3—89,5
 Общо захари (като глюкоза): 15,2—36,5
 Натрий (g/100 g): 0,1—25,2
 Аналитични спецификации:
 Чужди вещества: не повече от 0,2 %
 Влажност (намаление на масата след изсушаване) (g/100 g): 4,5—13,7
 Пепел (g/100 g): 3,8—6,6
 Екстракт от Ajuga reptans, получен от клетъчни култури
 Описание/определение:
 Водно-алкохолен екстракт от тъканни култури на Ajuga reptans L., който по същество е еквивалентен на екстрактите от цъфтящите въздушни части на Ajuga reptans, получавани от традиционните култури.
 L-аланил-L-глутамин
 Описание/определение:
 L-аланил-L-глутаминът се произвежда чрез ферментация с генетично модифициран щам на Escherichia coli. По време на процеса на ферментация съставката се секретира в средата на растеж, от която впоследствие се отделя и се пречиства до концентрация > 98 %.
 Външен вид: бял кристален прах
 Чистота: > 98 %
 Инфрачервена спектроскопия: в съответствие с референтния стандарт
 Външен вид на разтвора: безцветен и бистър
 Изследване (отнесено към сухо вещество): 98—102 %
 Структурно подобни вещества (всяко): ≤ 0,2 %
 Остатък при накаляване: ≤ 0,1 %
 Намаление на масата след изсушаване: ≤ 0,5 %
 Оптична ротация: от + 9,0 до + 11,0°
 pH (1