изпълнение (ЕС) 2015/1375.
 (27)
 Регламент (ЕО) No 2074/2005 следва да бъде съответно изменен.
 (28)
 Тъй като с Регламент (ЕС) 2017/625 се отменя Регламент (ЕО) No 854/2004, считано от 14 декември 2019 г., настоящият регламент също следва да се прилага от посочената дата.
 (29)
 Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,
 ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
 ДЯЛ I
 ПРЕДМЕТ, ПРИЛОЖНО ПОЛЕ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
 Член 1
 Предмет и приложно поле
 С настоящия регламент се определят еднакви практически условия за извършването на официален контрол и официални действия във връзка с производството на продукти от животински произход, предназначени за консумация от човека. Този официален контрол и тези официални действия се извършват от компетентните органи, като се отчитат изискванията по член 18, параграфи 2, 3 и 5 от Регламент (ЕС) 2017/625 и Делегиран регламент (ЕС) 2019/624.
 Специалните правила включват:
 а)
 специални изисквания и еднаква минимална честота на официалния контрол на всички продукти от животински произход по отношение на одитите и идентификационната маркировка;
 б)
 специални изисквания и еднаква минимална честота на официалния контрол на прясно месо, включително специални изисквания за одитите и конкретните задачи във връзка с контрола на прясното месо;
 в)
 мерки, които да бъдат взети при несъответствие на прясното месо с изискванията на Съюза във връзка с опазването на здравето на хората и на животните и хуманното отношение към тях;
 г)
 технически изисквания и практически условия по отношение на здравната маркировка, посочена в член 5 от Регламент (ЕО) No 853/2004;
 д)
 специални изисквания и еднаква минимална честота на официалния контрол на мляко, коластра, млечни продукти и продукти на основата на коластра;
 е)
 условия за класифициране и наблюдение на класифицираните райони за производство и за повторно полагане на живи двучерупчести мекотели, включително решения, които да бъдат взети след наблюдението на класифицираните райони за производство и за повторно полагане;
 ж)
 специални изисквания и еднаква минимална честота на официалния контрол на рибни продукти.
 Член 2
 Определения
 За целите на настоящия регламент се прилагат следните определения:
 1)
 „прясно месо“ означава прясно месо съгласно определението в точка 1.10 от приложение I към Регламент (ЕО) No 853/2004;
 2)
 „коластра“ означава коластра съгласно определението в раздел IX, точка 1 от приложение III към Регламент (ЕО) No 853/2004;
 3)
 „млечни продукти“ означава млечни продукти съгласно определението в точка 7.2 от приложение I към Регламент (ЕО) No 853/2004;
 4)
 „продукти на основата на коластра“ означава продукти на база на коластра съгласно определението в раздел IX, точка 2 от приложение III към Регламент (ЕО) No 853/2004;
 5)
 „район за производство“ означава производствена зона съгласно определението в точка 2.5 от приложение I към Регламент (ЕО) No 853/2004;
 6)
 „район за повторно полагане“ означава трансферна зона съгласно определението в точка 2.6 от приложение I към Регламент (ЕО) No 853/2004;
 7)
 „двучерупчести мекотели“ означава двучерупчести мекотели съгласно определението в точка 2.1 от приложение I към Регламент (ЕО) No 853/2004;
 8)
 „рибни продукти“ означава рибни продукти съгласно определението в точка 3.1 от приложение I към Регламент (ЕО) No 853/2004;
 9)
 „предприятие“ означава предприятие съгласно определението в член 2,