text: περιτυλιγμένα ή συσκευασμένα είτε όχι.Κατά τη σφαγή τους, όλα τα βοοειδή ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών ταξινομούνται από τις επιχειρήσεις, υπό την εποπτεία της αρμόδιας αρχής, σε μία από τις ακόλουθες δύο κατηγορίες:Α. Κατηγορία V: βοοειδή ηλικίας το πολύ οκτώ μηνών,Γράμμα αναγνώρισης της κατηγορίας: V·Β. Κατηγορία Z: βοοειδή ηλικίας άνω των 8 μηνών, αλλά το πολύ δώδεκα μηνών,Γράμμα αναγνώρισης της κατηγορίας: Z.II. Ονομασίες πώλησης1. Το κρέας βοοειδών ηλικίας το πολύ δώδεκα μηνών διατίθεται στο εμπόριο στα κράτη μέλη μόνο με την ή τις ακόλουθες ονομασίες πώλησης που ορίζονται για κάθε κράτος μέλος:Α. Για το κρέας βοοειδών ηλικίας το πολύ οκτώ μηνών (γράμμα αναγνώρισης της κατηγορίας V):Χώρα εμπορίας | Ονομασίες πώλησης που πρέπει να χρησιμοποιούνται |Bέλγιο | veau, viande de veau/kalfsvlees/Kalbfleisch |Βουλγαρία | месо от малки телета |Τσεχική Δημοκρατία | Telecí |Δανία | Lyst kalvekød |Γερμανία | Kalbfleisch |Εσθονία | Vasikaliha |Ελλάδα | μοσχάρι γάλακτος |Ισπανία | Ternera blanca, carne de ternera blanca |Γαλλία | veau, viande de veau |Ιρλανδία | Veal |Ιταλία | vitello, carne di vitello |Κύπρος | μοσχάρι γάλακτος |Λετονία | Teļa gaļa |Λιθουανία | Veršiena |Λουξεμβούργο | veau, viande de veau/Kalbfleisch |Ουγγαρία | Borjúhús |Μάλτα | Vitella |Κάτω Χώρες | Kalfsvlees |Aυστρία | Kalbfleisch |Πολωνία | Cielęcina |Πορτογαλία | Vitela |Ρουμανία | carne de vițel |Σλοβενία | Teletina |Σλοβακία | Teľacie mäso |Φινλανδία | vaalea vasikanliha/ljust kalvkött |Σουηδία | ljust kalvkött |Ηνωμένο Βασίλειο | Veal |Β. Για το κρέας βοοειδών ηλικίας άνω των 8 μηνών, αλλά το πολύ δώδεκα μηνών (γράμμα αναγνώρισης της κατηγορίας Z):Χώρα εμπορίας | Ονομασίες πώλησης που πρέπει να χρησιμοποιούνται |Bέλγιο | jeune bovin, viande de jeune bovin / jongrundvlees/ Jungrindfleisch |Βουλγαρία | Телешко месо |Τσεχική Δημοκρατία | hovězí maso z mladého skotu |Δανία | Kalvekød |Γερμανία | Jungrindfleisch |Εσθονία | noorloomaliha |Ελλάδα | νεαρό μοσχάρι |Ισπανία | Ternera, carne de ternera |Γαλλία | jeune bovin, viande de jeune bovin |Ιρλανδία | rosé veal |Ιταλία | vitellone, carne di vitellone |Κύπρος | νεαρό μοσχάρι |Λετονία | jaunlopa gaļa |Λιθουανία | Jautiena |Λουξεμβούργο | jeune bovin, viande de jeune bovin/Jungrindfleisch |Ουγγαρία | Növendék marha húsa |Μάλτα | Vitellun |Κάτω Χώρες | rosé kalfsvlees |Aυστρία | Jungrindfleisch |Πολωνία | młoda wołowina |Πορτογαλία | Vitelão |Ρουμανία | carne de tineret bovin |Σλοβενία | meso težjih telet |Σλοβακία | mäso z mladého dobytka |Φινλανδία | vasikanliha/kalvkött |Σουηδία | Kalvkött |Ηνωμένο Βασίλειο | Beef |2. Οι ονομασίες πώλησης που αναφέρονται στο σημείο 1 επιτρέπεται να συμπληρώνονται από ένδειξη του ονόματος ή του χαρακτηρισμού των τεμαχίων του κρέατος ή των παραπροϊόντων σφαγίου που αφορούν.3. Οι ονομασίες πώλησης που παρατίθενται για την κατηγορία V στον πίνακα του σημείου 1 στοιχείο A και οποιαδήποτε νέα ονομασία απορρέει από τις εν λόγω ονομασίες πώλησης χρησιμοποιούνται μόνο εφόσον πληρούνται όλες οι απαιτήσεις του παρόντος παραρτήματος.Ειδικότερα, οι όροι «veau», «telecí», «Kalb», «μοσχάρι», «ternera», «kalv», «veal», «vitello», «vitella», «kalf», «vitela» και «teletina» δεν χρησιμοποιούνται σε ονομασία πώλησης ούτε αναγράφονται στην επισήμανση κρέατος βοοειδών ηλικίας άνω των δώδεκα μηνών.4. Οι προϋποθέσεις που αναφέρονται στο σημείο 1 δεν εφαρμόζονται στο κρέας βοοειδών για το οποίο καταχωρίστηκε προστατευόμενη ονομασία


text: προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 510/2006 **, πριν από τις 29 Ιουνίου 2007.ΜΕΡΟΣ II. ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ(1) ΟίνοςΟίνος είναι το προϊόν που παράγεται αποκλειστικά με πλήρη ή μερική αλκοολική ζύμωση νωπών σταφυλιών, είτε αυτά έχουν υποστεί έκθλιψη είτε όχι, ή γλεύκους σταφυλιών.Ο οίνος έχει:α) ανεξαρτήτως της εφαρμογής ή μη των επεξεργασιών που προσδιορίζονται στο τμήμα Β του μέρους Ι του παραρτήματος ΧΙΙγ, αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 8,5% vol., υπό τον όρο ότι προέρχεται αποκλειστικά από σταφύλια που έχουν συγκομιστεί στις αμπελουργικές ζώνες Α και Β που αναφέρονται στο προσάρτημα του παρόντος παραρτήματος, και τουλάχιστον 9 % vol. για τις άλλες αμπελουργικές ζώνες·β) κατά παρέκκλιση του ισχύοντος ελάχιστου αποκτημένου αλκοολικού τίτλου, εφόσον φέρει προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη και ανεξαρτήτως της εφαρμογής ή μη των επεξεργασιών που προσδιορίζονται στο τμήμα Β του μέρους Ι του παραρτήματος ΧΙΙγ, αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 4,5 % vol.·γ) ολικό αλκοολικό τίτλο όχι ανώτερο από 15 % vol. Ωστόσο, κατά παρέκκλιση:- το μέγιστο όριο του ολικού αλκοολικού τίτλου μπορεί να φθάνει το 20 % vol. για τους οίνους που παράγονται χωρίς εμπλουτισμό σε ορισμένες αμπελουργικές περιοχές της Ένωσης οι οποίες θα προσδιοριστούν από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1,- το μέγιστο όριο του ολικού αλκοολικού τίτλου μπορεί να υπερβαίνει το 15 % vol. για οίνους με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης που παράγονται χωρίς εμπλουτισμό·δ) με την επιφύλαξη παρεκκλίσεων που είναι δυνατόν να θεσπιστούν από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1, ολική οξύτητα, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ, τουλάχιστον 3,5 γραμμάρια ανά λίτρο, ήτοι 46,6 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο.«Ρετσίνα» είναι ο οίνος που παράγεται αποκλειστικά στη γεωγραφική επικράτεια της Ελλάδας από γλεύκος σταφυλιών επεξεργασμένο με ρητίνη χαλεπίου πεύκης. Η χρησιμοποίηση της ρητίνης της χαλεπίου πεύκης επιτρέπεται μόνο για την παραγωγή οίνου «Ρετσίνα» υπό τους όρους της ισχύουσας ελληνικής νομοθεσίας.Κατά παρέκκλιση του στοιχείου β), τα «Tokaji eszencia» και «Tokajská esencia» θεωρούνται οίνοι.Ωστόσο, κατά παρέκκλιση του άρθρου 112στ παράγραφος 2, τα κράτη μέλη μπορούν να επιτρέπουν τη χρήση της ένδειξης «οίνος» εάν:- συνοδεύεται από το όνομα οπώρας με μορφή σύνθετης ονομασίας για την εμπορία προϊόντων που λαμβάνονται από τη ζύμωση οπωρών διαφορετικών από τα σταφύλια ή- αποτελεί μέρος σύνθετης ονομασίας.Πρέπει να αποφεύγεται οιαδήποτε σύγχυση με προϊόντα που αντιστοιχούν στις κατηγορίες οίνων του παρόντος παραρτήματος.(2) Νεαρός οίνος που βρίσκεται ακόμη σε ζύμωσηΝεαρός οίνος που βρίσκεται ακόμη σε ζύμωση είναι το προϊόν του οποίου η αλκοολική ζύμωση δεν έχει ακόμη περατωθεί και ο οποίος δεν έχει ακόμη διαχωριστεί από την οινολάσπη του.(3) Οίνος λικέρΟίνος λικέρ είναι το προϊόν:α) που έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 15 % vol. και όχι ανώτερο από 22 % vol.·β) που έχει ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 17,5 % vol., εξαιρουμένων ορισμένων οίνων λικέρ με ονομασία προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη, οι οποίοι περιλαμβάνονται σε κατάλογο που θα καταρτιστεί από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1·γ) που παράγεται από:- γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση,- οίνο,- συνδυασμό των παραπάνω προϊόντων ή- γλεύκος σταφυλιών ή

type: legislation

jurisdiction: EU


text: μείγμα αυτού με οίνο, προκειμένου για ορισμένους οίνους λικέρ με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη, οι οποίοι θα καθοριστούν από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1·δ) που έχει αρχικό φυσικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 12 % vol., εξαιρουμένων ορισμένων οίνων λικέρ με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη, οι οποίοι περιλαμβάνονται σε κατάλογο που θα καταρτιστεί από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1·ε) στο οποίο έχουν προστεθεί τα ακόλουθα:(i) μεμονωμένα ή σε συνδυασμό:- ουδέτερη αλκοόλη οινικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένης της αλκοόλης που προέρχεται από απόσταξη σταφίδων, με αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 96 % vol.,- απόσταγμα οίνου ή σταφίδων με αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 52 % vol. και όχι ανώτερο από 86 % vol.·(ii) καθώς και, κατά περίπτωση, ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα προϊόντα:- συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών,- συνδυασμός ενός από τα προϊόντα που αναφέρονται στο στοιχείο ε) σημείο i) με γλεύκος σταφυλιών που αναφέρεται στο στοιχείο γ) πρώτη και τέταρτη περίπτωση·στ) στο οποίο, κατά παρέκκλιση των διατάξεων του στοιχείου ε), προκειμένου για ορισμένους οίνους λικέρ με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη, οι οποίοι περιλαμβάνονται σε κατάλογο που θα καταρτιστεί από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1, έχουν προστεθεί:(i) οποιοδήποτε από τα προϊόντα που απαριθμούνται στο στοιχείο ε) σημείο i), μεμονωμένα ή σε συνδυασμό ή(ii) ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα προϊόντα:- αλκοόλη από οίνο ή από σταφίδες με αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 95 % vol. και όχι ανώτερο από 96 % vol.,- αποστάγματα οίνου ή στεμφύλων σταφυλιών με αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 52 % vol. και όχι ανώτερο από 86 % vol.,- αποστάγματα σταφίδων με αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 52 % vol. και κατώτερο από 94,5 % vol. και(iii) κατά περίπτωση, ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα προϊόντα:- γλεύκος σταφυλιών από λιαστά σταφύλια που έχει υποστεί μερική ζύμωση,- συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών που παράγεται με απευθείας θέρμανση και, εκτός της κατεργασίας αυτής, ανταποκρίνεται στον ορισμό του συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών,- συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών,- συνδυασμός ενός από τα προϊόντα που απαριθμούνται στο στοιχείο στ) σημείο ii) με γλεύκος σταφυλιών που αναφέρεται στο στοιχείο γ) πρώτη και τέταρτη περίπτωση.(4) Αφρώδης οίνοςΑφρώδης οίνος είναι το προϊόν:α) που παράγεται με πρώτη ή δεύτερη αλκοολική ζύμωση:- από νωπά σταφύλια,- από γλεύκος σταφυλιών ή- από οίνο·β) που, κατά την εκπωμάτιση του δοχείου, εκλύει διοξείδιο του άνθρακα προερχόμενο αποκλειστικά από τη ζύμωση·γ) που, όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20 °C σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 3 bar, οφειλόμενη στο διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα καιδ) για το οποίο ο ολικός αλκοολικός τίτλος των «cuvées» που προορίζονται για την παρασκευή του είναι τουλάχιστον 8,5 % vol.(5) Αφρώδης οίνος ποιότηταςΑφρώδης οίνος ποιότητας είναι το προϊόν:α) που παράγεται με πρώτη ή δεύτερη αλκοολική ζύμωση:- από νωπά σταφύλια,- από γλεύκος σταφυλιών ή- από οίνο·β) που, κατά την εκπωμάτιση του δοχείου, εκλύει διοξείδιο του άνθρακα προερχόμενο αποκλειστικά από τη ζύμωση·γ) που, όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20 °C σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 3,5 bar, οφειλόμενη στο διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα καιδ)


text: για το οποίο ο ολικός αλκοολικός τίτλος των «cuvées» που προορίζονται για την παρασκευή του είναι τουλάχιστον 9 % vol.(6) Αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπουΑφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου είναι ο αφρώδης οίνος ποιότητας:α) που παρασκευάζεται με αποκλειστική χρησιμοποίηση, κατά την παρασκευή της «cuvée», γλεύκους σταφυλιών ή γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, το οποίο προέρχεται από συγκεκριμένες οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου, βάσει καταλόγου που θα καταρτιστεί από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1.Οι αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου που παράγονται παραδοσιακά με τη χρησιμοποίηση οίνων κατά την παρασκευή της «cuvée», προσδιορίζονται από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1·β) που, όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20°C σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 3 bar, οφειλόμενη στο διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα·γ) του οποίου ο αποκτημένος αλκοολικός τίτλος είναι τουλάχιστον 6 % vol. καιδ) του οποίου ο ολικός αλκοολικός τίτλος είναι τουλάχιστον 10 % vol.(7) Αεριούχος αφρώδης οίνοςΑεριούχος αφρώδης οίνος είναι το προϊόν που:α) παράγεται από οίνο χωρίς προστατευόμενη ονομασία προέλευσης ή γεωγραφική ένδειξη·β) κατά την εκπωμάτιση του δοχείου, εκλύει διοξείδιο του άνθρακα προερχόμενο εξ ολοκλήρου ή εν μέρει από προσθήκη αυτού του αερίου καιγ) όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20 °C σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 3 bar, οφειλόμενη στο διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα.(8) Ημιαφρώδης οίνοςΗμιαφρώδης οίνος είναι το προϊόν που:α) παράγεται από οίνο, υπό τον όρο ότι ο εν λόγω οίνος έχει ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 9 % vol.·β) έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 7 % vol.·γ) όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20 °C σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 1 bar και όχι ανώτερη από 2,5 bar, η οποία οφείλεται στο διαλυμένο ενδογενές διοξείδιο του άνθρακα καιδ) συσκευάζεται σε δοχεία των 60 λίτρων ή μικρότερης χωρητικότητας.(9) Αεριούχος ημιαφρώδης οίνοςΑεριούχος ημιαφρώδης οίνος είναι το προϊόν που:α) παράγεται από οίνο·β) έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 7 % vol. και ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 9 % vol.·γ) όταν διατηρείται σε θερμοκρασία 20 °C σε κλειστά δοχεία, βρίσκεται υπό υπερπίεση τουλάχιστον 1 bar και όχι ανώτερη από 2,5 bar, η οποία οφείλεται στο διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα που προέρχεται εξ ολοκλήρου ή εν μέρει από προσθήκη καιδ) συσκευάζεται σε δοχεία των 60 λίτρων ή μικρότερης χωρητικότητας.(10) Γλεύκος σταφυλιώνΓλεύκος σταφυλιών είναι το υγρό προϊόν που παράγεται φυσικώς ή με φυσικές διεργασίες από νωπά σταφύλια. Το γλεύκος σταφυλιών επιτρέπεται να έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.(11) Γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωσηΓλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση είναι το προϊόν της ζύμωσης γλεύκους σταφυλιών, το οποίο έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο ανώτερο από 1 % vol. και κατώτερο από τα τρία πέμπτα του ολικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου του.(12) Γλεύκος σταφυλιών από λιαστά σταφύλια που έχει υποστεί μερική ζύμωσηΓλεύκος σταφυλιών από λιαστά σταφύλια που έχει υποστεί μερική ζύμωση είναι το προϊόν της μερικής ζύμωσης γλεύκους από λιαστά σταφύλια, του οποίου η περιεκτικότητα σε ολικά σάκχαρα πριν από τη ζύμωση είναι τουλάχιστον 272 γραμμάρια ανά λίτρο και ο φυσικός και αποκτημένος αλκοολικός τίτλος δεν είναι


text: κατώτερος από 8 % vol. Εντούτοις, ορισμένοι οίνοι ανταποκρινόμενοι στις απαιτήσεις αυτές, οι οποίοι θα προσδιοριστούν από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1, δεν θεωρούνται γλεύκος σταφυλιών από λιαστά σταφύλια που έχει υποστεί μερική ζύμωση.(13) Συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιώνΣυμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών είναι το μη καραμελωμένο γλεύκος σταφυλιών που παράγεται με μερική αφυδάτωση γλεύκους σταφυλιών, με οποιαδήποτε επιτρεπόμενη μέθοδο εκτός από την απευθείας θέρμανση, κατά τρόπον ώστε η ένδειξη του διαθλασιμέτρου, το οποίο χρησιμοποιείται σύμφωνα με μέθοδο που θα καθοριστεί σύμφωνα με το άρθρο 112η παράγραφος 1 τρίτο εδάφιο και το άρθρο 112ιε στοιχείο στ), σε θερμοκρασία 20 °C, να μην είναι κατώτερη από 50,9 %.Το συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών επιτρέπεται να έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.(14) Διορθωμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιώνΔιορθωμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών είναι το μη καραμελωμένο υγρό προϊόν που:α) παράγεται με μερική αφυδάτωση γλεύκους σταφυλιών, με οποιαδήποτε επιτρεπόμενη μέθοδο εκτός από την απευθείας θέρμανση, κατά τρόπον ώστε η ένδειξη του διαθλασιμέτρου, το οποίο χρησιμοποιείται σύμφωνα με μέθοδο που πρόκειται να καθοριστεί σύμφωνα με το άρθρο 112η παράγραφος 1 τρίτο εδάφιο και το στοιχείο δ) του άρθρου 112ιε, σε θερμοκρασία 20 °C, να μην είναι κατώτερη από 61,7 %·β) έχει υποστεί επιτρεπόμενη κατεργασία μείωσης της οξύτητας και απομάκρυνσης συστατικών, εκτός από τα σάκχαρα·γ) διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:- pH που δεν υπερβαίνει την τιμή 5 στους 25 Brix,- οπτική πυκνότητα σε μήκος κύματος 425 nm, για πάχος 1 cm, που δεν υπερβαίνει την τιμή 0,100 για γλεύκος σταφυλιών συμπυκνωμένο στους 25 Brix,- περιεκτικότητα σε σακχαρόζη μη ανιχνεύσιμη με μέθοδο ανάλυσης που πρόκειται να καθοριστεί,- δείκτη Folin-Ciocalteau που δεν υπερβαίνει την τιμή 6,00 στους 25 Brix,- ογκομετρούμενη οξύτητα όχι μεγαλύτερη από 15 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων,- περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου που δεν υπερβαίνει τα 25 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων,- περιεκτικότητα σε ολικά κατιόντα όχι μεγαλύτερη από 8 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων,- αγωγιμότητα στους 25 Brix και 20 °C που δεν υπερβαίνει τα 120 micro-Siemens/cm,- περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλοφουρφουράλη που δεν υπερβαίνει τα 25 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο ολικών σακχάρων,- παρουσία μεσοϊνοσιτόλης.Το διορθωμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών επιτρέπεται να έχει αποκτημένο αλκοολικό τίτλο που δεν υπερβαίνει το 1 % vol.(15) Οίνος από λιαστά σταφύλιαΟίνος από λιαστά σταφύλια είναι το προϊόν που:α) παράγεται χωρίς εμπλουτισμό, από σταφύλια που έχουν αφεθεί στον ήλιο ή στη σκιά για μερική αφυδάτωση·β) έχει ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 16 % vol. και αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 9 % vol. καιγ) έχει φυσικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 16 % vol. (ή 272 γραμμάρια σακχάρων ανά λίτρο).(16) Οίνος από υπερώριμα σταφύλιαΟίνος από υπερώριμα σταφύλια είναι το προϊόν που:α) παράγεται χωρίς εμπλουτισμό·β) έχει φυσικό αλκοολικό τίτλο ανώτερο από 15% vol. καιγ) έχει ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 15 % vol. και αποκτημένο αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 12 % vol.Τα κράτη μέλη μπορούν να ορίζουν περίοδο παλαίωσης για το προϊόν αυτό.(17) Ξίδι από οίνοΞίδι από οίνο είναι το ξίδι που:α) παράγεται αποκλειστικά με οξική ζύμωση οίνου καιβ) έχει ολική οξύτητα τουλάχιστον 60 γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε οξικό οξύ.ΜΕΡΟΣ III. ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ21.


text: Η ονομασία «γάλα» προορίζεται αποκλειστικά για το προϊόν της φυσιολογικής έκκρισης των γαλακτοφόρων αδένων θηλαστικών, το οποίο λαμβάνεται με μία ή περισσότερες αμέλξεις, χωρίς οποιαδήποτε προσθήκη ή αφαίρεση.Ωστόσο, η ονομασία «γάλα» είναι δυνατόν να χρησιμοποιείται:α) για το γάλα που έχει υποστεί επεξεργασία που δεν αλλοιώνει τη σύστασή του ή για το γάλα του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες είναι τυποποιημένη σύμφωνα με το μέρος IV του παρόντος παραρτήματος,β) σε συνδυασμό με έναν ή περισσότερους όρους για τον χαρακτηρισμό του τύπου, της ποιοτικής κατηγορίας, της καταγωγής ή/και της προβλεπόμενης χρήσης του γάλακτος ή για την περιγραφή της φυσικής επεξεργασίας που έχει υποστεί ή των τροποποιήσεων της σύστασής του, υπό τον όρο ότι οι εν λόγω τροποποιήσεις συνίστανται μόνο στην προσθήκη ή/και την αφαίρεση φυσικών συστατικών του γάλακτος.22. Για τους σκοπούς του παρόντος μέρους, ως «γαλακτοκομικά προϊόντα» νοούνται τα προϊόντα που προέρχονται αποκλειστικά από το γάλα· εννοείται ότι είναι δυνατό να προστίθενται ουσίες που είναι απαραίτητες για την παρασκευή τους, εφόσον οι εν λόγω ουσίες δεν χρησιμοποιούνται με σκοπό την ολική ή μερική αντικατάσταση οποιουδήποτε από τα συστατικά του γάλακτος.Για τα γαλακτοκομικά προϊόντα χρησιμοποιούνται αποκλειστικά:α) οι ακόλουθες ονομασίες, σε όλα τα στάδια της εμπορίας:(i) ορός γάλακτος,(ii) κρέμα,(iii) βούτυρο,(iv) βουτυρόγαλα,(v) βουτυρέλαιο,(vi) καζεΐνες,(vii) άνυδρες λιπαρές ουσίες του γάλακτος (AMF),(viii) τυρί,(ix) γιαούρτι,(x) κεφίρ,(xi) κούμις,(xii) viili/fil,(xiii) smetana,(xiv) fil·β) τα ονόματα κατά την έννοια του άρθρου 5 της οδηγίας 2000/13/ΕΚ που πράγματι χρησιμοποιούνται για τα γαλακτοκομικά προϊόντα.23. Η ονομασία «γάλα» και οι ονομασίες που χρησιμοποιούνται για τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπεται επίσης να χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με έναν ή περισσότερους όρους για τον χαρακτηρισμό σύνθετων προϊόντων των οποίων κανένα στοιχείο δεν υποκαθιστά ή δεν πρόκειται να υποκαταστήσει οποιοδήποτε συστατικό του γάλακτος και των οποίων το γάλα ή ένα γαλακτοκομικό προϊόν αποτελεί ουσιώδες μέρος είτε λόγω της ποσότητάς του, είτε λόγω του ότι η παρουσία του χαρακτηρίζει το προϊόν.24. Αν το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που θα οριστούν από την Επιτροπή δεν προέρχονται από βοοειδή, πρέπει να διευκρινίζεται η προέλευσή τους.25. Οι ονομασίες που αναφέρονται στα σημεία 1, 2 και 3 του παρόντος μέρους δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται για κανένα άλλο προϊόν εκτός από εκείνα που αναφέρονται στα εν λόγω σημεία.Ωστόσο, η διάταξη αυτή δεν εφαρμόζεται για την ονομασία προϊόντων, των οποίων η ακριβής φύση είναι γνωστή λόγω παραδοσιακής χρήσης ή/και όταν οι ονομασίες χρησιμοποιούνται σαφώς για να περιγράφουν μια χαρακτηριστική ιδιότητα του προϊόντος.26. Όσον αφορά προϊόντα άλλα από αυτά που περιγράφονται στα σημεία 1, 2 και 3 του παρόντος μέρους, δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται ετικέτες, εμπορικά έγγραφα, διαφημιστικό υλικό ή οποιαδήποτε μορφή διαφήμισης, όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 2 της οδηγίας 2006/114/ΕΟΚ του Συμβουλίου*** ούτε παρουσίαση οιασδήποτε μορφής που να δηλώνουν, να συνεπάγονται ή να υπαινίσσονται ότι το προϊόν είναι γαλακτοκομικό.Ωστόσο, για τα προϊόντα που περιέχουν γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, η ονομασία «γάλα» ή οι ονομασίες που αναφέρονται στο σημείο 2 δεύτερο εδάφιο του παρόντος μέρους επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται αποκλειστικά και μόνο για την περιγραφή των βασικών πρώτων υλών και για την απαρίθμηση των συστατικών σύμφωνα με την οδηγία 2000/13/ΕΚ.ΜΕΡΟΣ IV. ΓΑΛΑ ΓΙΑ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΟΥ


text: ΥΠΑΓΕΤΑΙ ΣΤΟΝ ΚΩΔΙΚΟ ΣΟ 0401I. ΟρισμοίΓια τους σκοπούς του παρόντος μέρους, νοούνται ως:α) «γάλα»: το προϊόν της άμελξης μιας ή περισσοτέρων αγελάδων·β) «γάλα κατανάλωσης»: τα προϊόντα τα οποία αναφέρονται στο σημείο ΙΙΙ και προορίζονται να παραδοθούν χωρίς περαιτέρω μεταποίηση στον καταναλωτή·γ) «περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες»: η κατά μάζα αναλογία μερών λιπαρών ουσιών γάλακτος προς 100 μέρη του σχετικού γάλακτος·δ) «περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες»: η κατά μάζα αναλογία μερών πρωτεΐνης προς 100 μέρη του σχετικού γάλακτος, η οποία ευρίσκεται πολλαπλασιάζοντας επί 6,38 την περιεκτικότητα του γάλακτος σε ολικό άζωτο, εκφρασμένη σε εκατοστιαία αναλογία κατά μάζα.II. Παράδοση ή πώληση στον τελικό καταναλωτή(1) Μόνο το γάλα που πληροί τις απαιτήσεις που καθορίζονται για το γάλα κατανάλωσης επιτρέπεται να παραδίδεται ή να πωλείται χωρίς μεταποίηση στον τελικό καταναλωτή, είτε απευθείας, είτε μέσω εστιατορίων, νοσοκομείων, κυλικείων ή άλλων παρόμοιων μονάδων ομαδικής εστίασης.(2) Οι ονομασίες πώλησης που πρέπει να χρησιμοποιούνται γι’ αυτά τα προϊόντα αναφέρονται στο σημείο ΙΙΙ του παρόντος μέρους. Οι εν λόγω ονομασίες χρησιμοποιούνται μόνο για τα προϊόντα που αναφέρονται στο εν λόγω σημείο, με την επιφύλαξη της χρησιμοποίησής τους στις σύνθετες ονομασίες.(3) Τα κράτη μέλη θεσπίζουν μέτρα που αποσκοπούν στην ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τη φύση και τη σύσταση των προϊόντων σε όλες τις περιπτώσεις όπου η έλλειψη της πληροφορίας αυτής μπορεί να δημιουργήσει σύγχυση στον καταναλωτή.III. Γάλα κατανάλωσης1. Ως γάλα κατανάλωσης θεωρούνται τα ακόλουθα προϊόντα:α) το ανεπεξέργαστο γάλα: γάλα το οποίο δεν έχει θερμανθεί πέραν των 40oC, ούτε έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με ισοδύναμο αποτέλεσμα·β) το πλήρες γάλα: γάλα που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία και το οποίο πληροί μία από τις ακόλουθες απαιτήσεις όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε λιπαρές ουσίες:(i) τυποποιημένο πλήρες γάλα: γάλα του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες ανέρχεται τουλάχιστον σε 3,50 % (κατά μάζα). Εντούτοις, τα κράτη μέλη μπορούν να προβλέπουν μια συμπληρωματική κατηγορία πλήρους γάλακτος, του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες είναι μεγαλύτερη ή ίση προς 4,00 % (κατά μάζα),(ii) μη τυποποιημένο πλήρες γάλα: γάλα του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες δεν έχει τροποποιηθεί μετά το στάδιο της άμελξης, ούτε με προσθήκη ή αφαίρεση λιπαρών ουσιών του γάλακτος, ούτε με ανάμειξη με γάλα του οποίου έχει τροποποιηθεί η φυσική περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες δεν μπορεί να είναι μικρότερη από 3,50 % (κατά μάζα),γ) το ημιαποκορυφωμένο γάλα: γάλα που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία και του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έχει μειωθεί σε 1,50 % (κατά μάζα) κατ’ ελάχιστο όριο έως 1,80 % (κατά μάζα) κατ’ ανώτατο όριο,δ) το αποκορυφωμένο γάλα: γάλα που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία και του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έχει μειωθεί σε 0,50 % (κατά μάζα) κατ’ ανώτατο όριο.Το θερμικά επεξεργασμένο γάλα που δεν πληροί τις απαιτήσεις ως προς την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες που προβλέπονται στα στοιχεία β), γ) και δ) του πρώτου εδαφίου θεωρείται γάλα κατανάλωσης, υπό τον όρο ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες αναγράφεται στη συσκευασία επακριβώς, με ένα δεκαδικό ψηφίο, και ευανάγνωστα με τη μορφή «λιπαρές ουσίες ... %». Το εν λόγω γάλα δεν περιγράφεται ως πλήρες


text: γάλα, ημιαποκορυφωμένο γάλα ή αποκορυφωμένο γάλα.2. Με την επιφύλαξη του σημείου 1 στοιχείο β) υπό ii), επιτρέπονται μόνον οι ακόλουθες τροποποιήσεις:α) η τροποποίηση της φυσικής περιεκτικότητας του γάλακτος σε λιπαρές ουσίες με αφαίρεση ή προσθήκη κρέμας ή με προσθήκη πλήρους, ημιαποκορυφωμένου ή αποκορυφωμένου γάλακτος, για να τηρηθούν οι περιεκτικότητες σε λιπαρές ουσίες που καθορίζονται για το γάλα κατανάλωσης,β) ο εμπλουτισμός του γάλακτος με πρωτεΐνες γάλακτος, μεταλλικά άλατα ή βιταμίνες,γ) η μείωση της περιεκτικότητας του γάλακτος σε λακτόζη, με την μετατροπή της σε γλυκόζη και γαλακτόζη.Οι τροποποιήσεις της σύστασης του γάλακτος που αναφέρονται στα στοιχεία β) και γ) επιτρέπονται μόνον εφόσον σημειώνονται στη συσκευασία του προϊόντος με τρόπο ευδιάκριτο, ευανάγνωστο και ανεξίτηλο. Εντούτοις, η ένδειξη αυτή δεν απαλλάσσει από την υποχρέωση επισήμανσης σχετικά με τις θρεπτικές ιδιότητες του προϊόντος, η οποία προβλέπεται από την οδηγία 90/496/ΕΟΚ του Συμβουλίου ****. Σε περίπτωση εμπλουτισμού με πρωτεΐνες, η περιεκτικότητα του εμπλουτισμένου γάλακτος σε πρωτεΐνες πρέπει να είναι μεγαλύτερη ή ίση με 3,8 % (κατά μάζα).Ωστόσο, τα κράτη μέλη μπορούν να περιορίζουν ή να απαγορεύουν τις τροποποιήσεις της σύστασης του γάλακτος που αναφέρονται στα στοιχεία β) και γ).3. Το γάλα κατανάλωσης πρέπει:α) να έχει σημείο πήξης που να προσεγγίζει το μέσο σημείο πήξης που έχει καταγραφεί για το ανεπεξέργαστο γάλα στην περιοχή καταγωγής στην οποία έχει συλλεχθεί το γάλα κατανάλωσης,β) να έχει μάζα μεγαλύτερη ή ίση με 1028 γραμμάρια ανά λίτρο, προκειμένου για γάλα με 3,5 % λιπαρών ουσιών (κατά μάζα) και σε θερμοκρασία 20°C, ή το ισοδύναμο βάρος ανά λίτρο προκειμένου για γάλα διαφορετικής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες,γ) να περιέχει ποσοστό πρωτεϊνών τουλάχιστον 2,9 % (κατά μάζα), προκειμένου για γάλα με 3,5 % λιπαρών ουσιών (κατά μάζα), ή ισοδύναμη συγκέντρωση προκειμένου για γάλα διαφορετικής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες.ΜΕΡΟΣ V. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥ ΤΟΜΕΑ ΚΡΕΑΤΟΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝΤο μέρος αυτό του παρόντος παραρτήματος εφαρμόζεται για την εμπορία, εντός της Ένωσης, από επιχειρήσεις παραγωγής και διανομής ή παροχής υπηρεσιών, ορισμένων τύπων και παρουσιάσεων κρέατος πουλερικών, καθώς και παρασκευασμάτων και προϊόντων με βάση κρέας ή παραπροϊόντα πουλερικών, των ακόλουθων ειδών- Gallus domesticus,- πάπιες,- χήνες,- γαλοπούλες,- φραγκόκοτες.Οι παρούσες διατάξεις εφαρμόζονται επίσης στο κρέας πουλερικών σε άρμη του κωδικού ΣΟ 0210 99 39.I. Ορισμοί(1) «κρέας πουλερικών»: κρέας πουλερικών, κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση, το οποίο δεν έχει υποστεί άλλη επεξεργασία πλην της ψύξης·(2) «νωπό κρέας πουλερικών»: κρέας πουλερικών το οποίο δεν έχει σκληρυνθεί με τη διεργασία ψύξης ποτέ πριν από τη διατήρησή του σε θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από – 2 °C και όχι υψηλότερη από + 4 °C. Ωστόσο, τα κράτη μέλη μπορούν να καθορίζουν ελαφρώς διαφορετικές απαιτήσεις θερμοκρασίας για το ελάχιστο αναγκαίο χρονικό διάστημα για τον τεμαχισμό και τον χειρισμό του νωπού κρέατος πουλερικών σε καταστήματα λιανικής πώλησης ή σε εγκαταστάσεις παρακείμενες στα σημεία πώλησης, εφόσον ο τεμαχισμός και ο χειρισμός πραγματοποιούνται μόνον για την απευθείας και επιτόπου πώληση στον καταναλωτή·(3) «κατεψυγμένο κρέας πουλερικών»: κρέας πουλερικών το οποίο πρέπει να καταψύχεται το ταχύτερο δυνατόν, λαμβανομένων υπόψη των περιορισμών των συνήθων διαδικασιών σφαγής και το οποίο πρέπει να διατηρείται συνεχώς σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους – 12 °C·(4) «κρέας πουλερικών βαθείας κατάψυξης»:


text: κρέας πουλερικών το οποίο πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει ποτέ τους -18°C, εντός των ορίων ανοχής που προβλέπει η οδηγία 89/108/ΕΟΚ του Συμβουλίου *****·(5) «παρασκεύασμα κρέατος πουλερικών»: κρέας πουλερικών συμπεριλαμβανομένου του κρέατος πουλερικών που έχει μετατραπεί σε λεπτά τεμάχια, στο οποίο έχουν προστεθεί τρόφιμα, καρυκεύματα ή πρόσθετα ή το οποίο έχει υποβληθεί σε επεξεργασίες που δεν μεταβάλλουν την εσωτερική δομή των μυϊκών ινών του κρέατος·(6) «παρασκεύασμα νωπού κρέατος πουλερικών»: παρασκεύασμα κρέατος πουλερικών για το οποίο χρησιμοποιήθηκε νωπό κρέας πουλερικών·Ωστόσο, τα κράτη μέλη μπορούν να καθορίζουν ελαφρώς διαφορετικές απαιτήσεις θερμοκρασίας για το ελάχιστο αναγκαίο χρονικό διάστημα και μόνο στον βαθμό που είναι αναγκαίο για τη διευκόλυνση του χειρισμού και του τεμαχισμού που γίνεται στο εργοστάσιο κατά την παραγωγή των παρασκευασμάτων νωπού κρέατος πουλερικών·(7) «προϊόν με βάση κρέας πουλερικών»: προϊόν με βάση το κρέας, όπως ορίζεται στο παράρτημα I σημείο 7.1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 ******, για το οποίο χρησιμοποιήθηκε κρέας πουλερικών.ΜΕΡΟΣ VI. ΛΙΠΑΡΕΣ ΥΛΕΣ ΓΙΑ ΕΠΑΛΕΙΨΗΤα προϊόντα που αναφέρονται στο άρθρο 112στ δεν επιτρέπεται να διατίθενται ή να μεταφέρονται χωρίς μεταποίηση στον τελικό καταναλωτή, είτε απευθείας είτε μέσω εστιατορίων, νοσοκομείων, κυλικείων ή άλλων παρόμοιων μονάδων ομαδικής εστίασης, εκτός εάν πληρούν τις απαιτήσεις του παραρτήματος.Οι ονομασίες πώλησης των εν λόγω προϊόντων προσδιορίζονται στο παρόν μέρος.Οι κατωτέρω ονομασίες πώλησης προορίζονται για τα προϊόντα που ορίζονται με τους ακόλουθους κωδικούς ΣΟ και έχουν κατά βάρος περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 10%, αλλά κάτω του 90%:α) λιπαρές ύλες γάλακτος των κωδικών ΣΟ 0405 και ex2106,β) λιπαρές ύλες του κωδικού ΣΟ ex1517,γ) λιπαρές ύλες που αποτελούνται από φυτικά ή/και ζωικά προϊόντα των κωδικών ΣΟ ex 1517 και ex 2106.Η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες χωρίς άλας ισούται με τα δύο τρίτα τουλάχιστον της ξηράς ουσίας.Ωστόσο, αυτές οι ονομασίες πώλησης εφαρμόζονται μόνον στα προϊόντα που παραμένουν σε στερεά κατάσταση σε θερμοκρασία 20°C και είναι κατάλληλα για επάλειψη.Οι ορισμοί αυτοί δεν ισχύουν:α) για την ονομασία προϊόντων, των οποίων η ακριβής φύση είναι γνωστή λόγω παραδοσιακής πρακτικής ή/και όταν οι ονομασίες χρησιμοποιούνται σαφώς για να δηλώσουν μια χαρακτηριστική ιδιότητα του προϊόντος,β) για τα συμπυκνωμένα προϊόντα (βούτυρο, μαργαρίνη, μείγματα) των οποίων η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες είναι ίση ή μεγαλύτερη του 90 %.Ομάδα λιπαρών ουσιών | Ονομασίες πώλησης | Κατηγορίες προϊόντων |Ορισμοί | Συμπληρωματική περιγραφή της κατηγορίας με ένδειξη του ποσοστού περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κατά βάρος |Α. Γαλακτικές λιπαρές ύλες Προϊόντα με τη μορφή στερεού ευμάλακτου γαλακτώματος, και κυρίως γαλακτώματος λιπαρής ύλης σε νερό, προερχόμενα αποκλειστικά από γάλα ή/και από ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, των οποίων οι λιπαρές ύλες είναι το κυριότερο αξιοποιήσιμο συστατικό. Εντούτοις, μπορούν να προστίθενται και άλλες ουσίες αναγκαίες για την παρασκευή τους, εφόσον οι εν λόγω ουσίες δεν χρησιμοποιούνται για να αντικατασταθεί, εν μέρει ή εξ ολοκλήρου, οποιοδήποτε συστατικό του γάλακτος. | 1. Βούτυρο 2. Βούτυρο τριών τετάρτων (*) 3. Ημιβούτυρο (**) 4. Γαλακτική λιπαρή ύλη για επάλειψη X % | Το προϊόν που έχει περιεκτικότητα σε γαλακτικές λιπαρές ουσίες ίση ή μεγαλύτερη από 80 % και μικρότερη από 90 %, μέγιστη περιεκτικότητα σε νερό 16 % και μέγιστη περιεκτικότητα σε στερεό υπόλειμμα


text: χωρίς λίπος 2 %. Το προϊόν το οποίο έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος τουλάχιστον 60 % και 62 % κατ' ανώτατο όριο. Το προϊόν το οποίο έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος τουλάχιστον 39 % και 41 % κατ' ανώτατο όριο. Το προϊόν το οποίο έχει την ακόλουθη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος: - κάτω του 39 %, - άνω του 41 % και κάτω του 60 %, - άνω του 62 % και κάτω του 80 %. |Β. Λιπαρές ύλες Προϊόντα με τη μορφή στερεού ευμάλακτου γαλακτώματος, και κυρίως γαλακτώματος λιπαρής ύλης σε νερό, που προέρχονται από στερεές ή/και υγρές φυτικές ή/και ζωικές λιπαρές ύλες κατάλληλες για κατανάλωση από τον άνθρωπο και των οποίων η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος δεν υπερβαίνει το 3 % της περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες. | 1. Μαργαρίνη 2. Μαργαρίνη τριών τετάρτων (***) 3. Ημιμαργαρίνη (****) 4. Λιπαρή ύλη για επάλειψη X % | Το προϊόν που λαμβάνεται από φυτικές ή/και ζωικές λιπαρές ύλες και έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 80 % και μικρότερη του 90 %. Το προϊόν που λαμβάνεται από φυτικές ή/και ζωικές λιπαρές ύλες και έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 60 % και μικρότερη του 62 %. Το προϊόν που λαμβάνεται από φυτικές ή/και ζωικές λιπαρές ύλες και έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 39 % και μικρότερη του 41 %. Το προϊόν που λαμβάνεται από φυτικές ή/και ζωικές λιπαρές ύλες και έχει την ακόλουθη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες: - κάτω του 39 %, - άνω του 41 % και κάτω του 60 %, - άνω του 62 % και κάτω του 80 %. |Ομάδα λιπαρών ουσιών | Ονομασίες πώλησης | Κατηγορίες προϊόντων |Ορισμοί | Συμπληρωματική περιγραφή της κατηγορίας με ένδειξη του ποσοστού περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κατά βάρος |Γ. Λιπαρές ύλες που αποτελούνται από φυτικά ή/και ζωικά προϊόντα Προϊόντα με τη μορφή στερεού και ευμάλακτου γαλακτώματος, κυρίως γαλακτώματος λιπαρής ύλης σε νερό, που προέρχονται από στερεές ή/και υγρές φυτικές ή/και ζωικές λιπαρές ύλες κατάλληλες για κατανάλωση από τον άνθρωπο και έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος μεταξύ 10 % και 80 % της περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες. | 1. Ανάμικτη λιπαρή ύλη 2. Ανάμικτη λιπαρή ύλη τριών τετάρτων (*****) 3. Ανάμικτη ημιλιπαρή ύλη (******) 4. Μίγμα λιπαρών υλών για επάλειψη X % | Το προϊόν που λαμβάνεται από μείγμα φυτικών ή/και ζωικών λιπαρών υλών και έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 80 % και μικρότερη του 90 %. Το προϊόν που λαμβάνεται από μείγμα φυτικών ή/και ζωικών λιπαρών υλών και έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 60 % και μικρότερη του 62 %. Το προϊόν που λαμβάνεται από μείγμα φυτικών ή/και ζωικών λιπαρών υλών και έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες τουλάχιστον 39 % και μικρότερη του 41 %. Το προϊόν που λαμβάνεται από μείγμα φυτικών ή/και ζωικών λιπαρών υλών και έχει την ακόλουθη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες: - κάτω του 39 %, - άνω του 41 % και κάτω του 60 %, - άνω του 62 % και κάτω του 80 %. |(*) Στη δανική γλώσσα «smør


text: 60». (**) Στη δανική γλώσσα «smør 40». (***) Στη δανική γλώσσα «margarine 60». (****) Στη δανική γλώσσα «margarine 40». (*****) Στη δανική γλώσσα «blandingsprodukt 60». (******) Στη δανική γλώσσα «blandingsprodukt 40». |Σημείωση: Η περιεκτικότητα των αναφερόμενων στο παρόν μέρος προϊόντων σε λιπαρές ουσίες γάλακτος μπορεί να μεταβάλλεται μόνο με φυσικές μεθόδους.ΜΕΡΟΣ VII. ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΣ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΟΙ ΤΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΩΝ ΚΑΙ ΠΥΡΗΝΕΛΑΙΩΝΗ χρήση των περιγραφών και των ορισμών των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων που εμφαίνονται στο παρόν μέρος είναι υποχρεωτική όσον αφορά την εμπορία των εν λόγω προϊόντων εντός της Ένωσης, καθώς και στο εμπόριο με τρίτες χώρες, εφόσον είναι συμβατή με διεθνείς υποχρεωτικούς κανόνες.Μόνον τα έλαια που αναφέρονται στο σημείο 1 στοιχεία α) και β) και στα σημεία 3 και 6 του παρόντος μέρους μπορούν να διατίθενται στο λιανικό εμπόριο.(1) Παρθένα ελαιόλαδαΈλαια λαμβανόμενα από τον ελαιόκαρπο μόνο με μηχανικές ή άλλες φυσικές μεθόδους σε συνθήκες που δεν προκαλούν αλλοίωση του ελαίου, και τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία άλλη επεξεργασία πλην της πλύσης, της μετάγγισης, της φυγοκέντρισης και της διήθησης· εξαιρούνται τα έλαια που λαμβάνονται με διαλύτες, με βοηθητικές ύλες παραλαβής που έχουν χημική ή βιοχημική δράση ή με μεθόδους επανεστεροποίησης και τα μείγματα με έλαια άλλου είδους.Τα παρθένα ελαιόλαδα κατατάσσονται αποκλειστικά και περιγράφονται με τις ακόλουθες ονομασίες:α) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδοΠαρθένο ελαιόλαδο του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει τα 0,8 g ανά 100 g και του οποίου τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή.β) Παρθένο ελαιόλαδοΠαρθένο ελαιόλαδο του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει τα 2 g ανά 100 g και του οποίου τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή.γ) Ελαιόλαδο λαμπάντεΠαρθένο ελαιόλαδο του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, υπερβαίνει τα 2 g ανά 100 g ή/και του οποίου τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή.(2) Εξευγενισμένο ελαιόλαδοΕλαιόλαδο λαμβανόμενο από τον εξευγενισμό παρθένων ελαιολάδων, του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει τα 0,3 g ανά 100 g και του οποίου τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή.(3) Ελαιόλαδο - αποτελούμενο από εξευγενισμένα και παρθένα ελαιόλαδαΕλαιόλαδο που λαμβάνεται με ανάμειξη εξευγενισμένου ελαιόλαδου και παρθένων ελαιόλαδων, εκτός από το ελαιόλαδο λαμπάντε, του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει το 1 g ανά 100 g και του οποίου τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή.(4) Ακατέργαστο πυρηνέλαιοΈλαιο που λαμβάνεται από τους πυρήνες της ελιάς κατόπιν επεξεργασίας με διαλύτες ή με φυσικά μέσα ή έλαιο που αντιστοιχεί, με εξαίρεση ορισμένα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, σε ελαιόλαδο λαμπάντε· εξαιρούνται τα έλαια που λαμβάνονται με διεργασίες επανεστεροποίησης και τα μείγματα με έλαια άλλου είδους και των οποίων τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή.(5) Εξευγενισμένο πυρηνέλαιοΈλαιο που προκύπτει από τον εξευγενισμό ακατέργαστου πυρηνελαίου, του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα


text: λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει τα 0,3 g ανά 100 g και του οποίου τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή.(6) ΠυρηνέλαιοΈλαιο που λαμβάνεται με ανάμειξη εξευγενισμένου πυρηνελαίου και παρθένων ελαιολάδων, εκτός από το ελαιόλαδο λαμπάντε, του οποίου η περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, δεν υπερβαίνει το 1 g ανά 100 g και του οποίου τα άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά είναι σύμφωνα με τα προβλεπόμενα για την κατηγορία αυτή.Προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙαΑμπελουργικές ζώνεςΟι αμπελουργικές ζώνες είναι οι ακόλουθες:(1) Η αμπελουργική ζώνη Α περιλαμβάνει:α) στη Γερμανία: τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας οι οποίες δεν περιλαμβάνονται στο σημείο 2 στοιχείο α)·β) στο Λουξεμβούργο: την αμπελουργική περιοχή του Λουξεμβούργου·γ) στο Βέλγιο, τη Δανία, την Ιρλανδία, τις Κάτω Χώρες, την Πολωνία, τη Σουηδία και το Ηνωμένο Βασίλειο: τις αμπελουργικές εκτάσεις των χωρών αυτών·δ) στην Τσεχική Δημοκρατία: την αμπελουργική περιοχή Čechy.(2) Η αμπελουργική ζώνη Β περιλαμβάνει:α) στη Γερμανία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στην καθορισμένη περιοχή Baden·β) στη Γαλλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στα διαμερίσματα που δεν αναφέρονται στο παρόν παράρτημα, καθώς και στα ακόλουθα διαμερίσματα:- Αλσατία: Bas-Rhin, Haut-Rhin,- Λωρραίνη: Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Vosges,- Καμπανία: Aisne, Aube, Marne, Haute-Marne, Seine-et-Marne,- Jura: Ain, Doubs, Jura, Haute-Saône,- Σαβοΐα: Savoie, Haute-Savoie, Isère (κοινότητα Chapareillan),- Val de Loire (Κοιλάδα του Λίγηρα): Cher, Deux-Sèvres, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Loire-Atlantique, Loiret, Maine-et-Loire, Sarthe, Vendée, Vienne, καθώς και τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στο υποδιαμέρισμα (arrondissement) Cosne-sur-Loire του διαμερίσματος Nièvre·γ) στην Αυστρία, την αμπελουργική έκταση της Αυστρίας·δ) στην Τσεχική Δημοκρατία, την αμπελουργική περιοχή Morava και τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας που δεν περιλαμβάνονται στο σημείο 1 στοιχείο δ)·ε) στη Σλοβακία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις ακόλουθες περιφέρειες: Malokarpatská vinohradnícka oblast’, Južnoslovenská vinohradnícka oblast’, Nitrianska vinohradnícka oblast’, Stredoslovenská vinohradnícka oblast’, Východoslovenská vinohradnícka oblast’ και τις αμπελουργικές εκτάσεις που δεν περιλαμβάνονται στο σημείο 3 στοιχείο στ)·στ) στη Σλοβενία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις ακόλουθες περιφέρειες:- περιφέρεια Podravje: Štajerska Slovenija, Prekmurje,- περιφέρεια Posavje: Bizeljsko Sremič, Dolenjska και Bela krajina, και τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας που δεν περιλαμβάνονται στο σημείο 4 στοιχείο δ)·ζ) στη Ρουμανία, την περιοχή Podișul Transilvaniei.(3) Η αμπελουργική ζώνη Γ I περιλαμβάνει:α) στη Γαλλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας:- στα ακόλουθα διαμερίσματα: Allier, Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Ariège, Aveyron, Cantal, Charente, Charente-Maritime, Corrèze, Côte-d’Or, Dordogne, Haute-Garonne, Gers, Gironde, Isère (εκτός από την κοινότητα Chapareillan), Landes, Loire, Haute-Loire, Lot, Lot-et-Garonne, Lozère, Nièvre (εκτός από το υποδιαμέρισμα Cosne-sur-Loire), Puy-de-Dôme, Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées, Rhône, Saône-et-Loire, Tarn, Tarn-et-Garonne, Haute-Vienne, Yonne,- στα υποδιαμερίσματα Valence και Die του διαμερίσματος Drôme (εκτός από τα καντόνια Dieulefit, Loriol, Marsanne και Montélimar),- στο υποδιαμέρισμα Tournon του διαμερίσματος Ardèche, στα καντόνια Antraigues, Buzet, Courcouron, Montpezat-sous-Bauzon, Privas, Saint-Etienne de Lugdarès, Saint-Pierreville, Valgorge και la Voulte-sur-Rhône·β) στην Ιταλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στην περιφέρεια Val d’Aosta και στις επαρχίες Sondrio, Bolzano, Trento και Belluno·γ) στην Ισπανία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις επαρχίες A Coruña, Asturias, Cantabria, Guipúzcoa και Vizcaya·δ) στην Πορτογαλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στο τμήμα της περιφέρειας Norte το οποίο αντιστοιχεί στην καθορισμένη αμπελουργική περιοχή του «Vinho Verde», καθώς και στα «Concelhos de Bombarral, Lourinhã, Mafra e Torres Vedras» (εξαιρουμένων των «Freguesias da Carvoeira e Dois Portos»), που


text: ανήκουν στη «Região viticola da Extramadura»·ε) στην Ουγγαρία, όλες τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας·στ) στη Σλοβακία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στο Tokajská vinohradnícka oblast·ζ) στη Ρουμανία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας που δεν περιλαμβάνονται στο σημείο 2 στοιχείο ζ) ούτε στο σημείο 4 στοιχείο στ).(4) Η αμπελουργική ζώνη Γ II περιλαμβάνει:α) στη Γαλλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας:- στα ακόλουθα διαμερίσματα: Aude, Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales (εκτός από τα καντόνια Olette και Arles-sur-Tech), Vaucluse,- στο τμήμα του διαμερίσματος Var που οριοθετείται νοτίως από το βόρειο όριο των κοινοτήτων Evenos, Le Beausset, Solliès-Toucas, Cuers, Puget-Ville, Collobrières, La Garde-Freinet, Plan-de-la-Tour και Sainte-Maxime,- στο υποδιαμέρισμα Nyons και στο καντόνι Loriol-sur- Drôme του διαμερίσματος Drôme,- στα τμήματα του διαμερίσματος Ardèche που δεν απαριθμούνται στο σημείο 3 στοιχείο α)·β) στην Ιταλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις ακόλουθες περιφέρειες: Abruzzo, Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Lombardia (εκτός από την επαρχία Sondrio), Marche, Molise, Piemonte, Toscana, Umbria, Veneto (εκτός από την επαρχία Belluno), συμπεριλαμβανομένων των νησιών που ανήκουν στις περιφέρειες αυτές, όπως η Έλβα και τα άλλα νησιά του αρχιπελάγους της Τοσκάνης, τα νησιά Ponziane, το Κάπρι και η Ίσκια·γ) στην Ισπανία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις ακόλουθες επαρχίες:- Lugo, Orense, Pontevedra,- Ávila (εκτός από τις κοινότητες που αντιστοιχούν στην καθορισμένη αμπελουργική περιοχή «comarca» του Cebreros), Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid, Zamora,- La Rioja,- Álava,- Navarra,- Huesca,- Barcelona, Girona, Lleida,- στο τμήμα της επαρχίας Zaragoza που εκτείνεται βορείως του ποταμού Ebro,- στις κοινότητες της επαρχίας Tarragona που περιλαμβάνονται στην ονομασία προέλευσης Penedés,- στο τμήμα της επαρχίας Tarragona που αντιστοιχεί στην καθορισμένη αμπελουργική περιοχή «comarca» της Conca de Barberá·δ) στη Σλοβενία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις ακόλουθες περιφέρειες: Brda ή Goriška Brda, Vipavska dolina ή Vipava, Kras και Slovenska Istra·ε) στη Βουλγαρία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις ακόλουθες περιφέρειες: Dunavska Ravnina (Дунавска равнина), Chernomorski Rayon (Черноморски район), Rozova Dolina (Розова долина)·στ) στη Ρουμανία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις ακόλουθες περιφέρειες:Dealurile Buzăului, Dealu Mare, Severinului και Plaiurile Drâncei, Colinele Dobrogei, Terasele Dunării, τη νότια αμπελουργική περιοχή, συμπεριλαμβανομένων των αμμωδών εκτάσεων, και άλλες ευνοϊκές περιοχές.(5) Η αμπελουργική ζώνη Γ ΙΙΙ α) περιλαμβάνει:α) στην Ελλάδα, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στους ακόλουθους νομούς: Φλωρίνης, Ημαθίας, Κιλκίς, Γρεβενών, Λαρίσης, Ιωαννίνων, Λευκάδας, Αχαΐας, Μεσσηνίας, Αρκαδίας, Κορινθίας, Ηρακλείου, Χανίων, Ρεθύμνης, Σάμου, Λασιθίου, καθώς και στο νησί Σαντορίνη·β) στην Κύπρο, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας που βρίσκονται σε υψόμετρο άνω των 600 μέτρων·γ) στη Βουλγαρία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας που δεν περιλαμβάνονται στο σημείο 4 στοιχείο ε).(6) Η αμπελουργική ζώνη Γ III β) περιλαμβάνει:α) στη Γαλλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας:- στα διαμερίσματα της Κορσικής,- στο τμήμα του διαμερίσματος Var που βρίσκεται μεταξύ της θάλασσας και μιας γραμμής που οριοθετείται από τους δήμους του Evenos (συμπεριλαμβανομένων και αυτών), Le Beausset, Solliès-Toucas, Cuers, Puget-Ville, Collobrières, La Garde-Freinet, Plan-de-la-Tour και Sainte-Maxime,- στα καντόνια Olette και Arles-sur-Tech στο διαμέρισμα των Pyrénées Orientales·β) στην Ιταλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις ακόλουθες περιφέρειες: Calabria, Basilicata, Apulia, Sardegna και Sicilia, συμπεριλαμβανομένων των νησιών που ανήκουν στις περιφέρειες αυτές, όπως η Pantelleria, το Lipari και τα νησιά Egadi και Pelagie (Πελαγικά)·γ) στην Ελλάδα, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας που δεν απαριθμούνται στο σημείο 5 στοιχείο α)·δ) στην Ισπανία: τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας


text: που δεν περιλαμβάνονται στο σημείο 3 στοιχείο γ) ούτε στο σημείο 4 στοιχείο γ)·ε) στην Πορτογαλία, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας στις περιοχές που δεν περιλαμβάνονται στο σημείο 3 στοιχείο δ)·στ) στην Κύπρο, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας που βρίσκονται σε υψόμετρο το οποίο δεν υπερβαίνει τα 600 μέτρα·ζ) στη Μάλτα, τις εκτάσεις αμπελοκαλλιέργειας.Η οριοθέτηση των εδαφών που καλύπτονται από τις αναφερόμενες στο παρόν παράρτημα διοικητικές ενότητες προκύπτει από τις εθνικές διατάξεις που ίσχυαν στις 15 Δεκεμβρίου 1981 και, όσον αφορά την Ισπανία και την Πορτογαλία, από τις εθνικές διατάξεις που ίσχυαν την 1η Μαρτίου 1986 και την 1η Μαρτίου 1998, αντίστοιχα.»ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ XIIβ Διεθνείς οργανισμοί αναφερόμενοι στο άρθρο 112β παράγραφος 3- Codex Alimentarius- Οικονομική Επιτροπή των Ηνωμένων Εθνών για την ΕυρώπηΠΑΡΑΡΤΗΜΑ XIIγΜέρος IΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΣ, ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΟΞΥΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΟΞΥΤΗΤΑΣ ΣΕ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΚΕΣ ΖΩΝΕΣΑ. Όρια εμπλουτισμού1. Όταν το επιβάλλουν οι κλιματικές συνθήκες που επικρατούν σε ορισμένες αμπελουργικές ζώνες της Ένωσης που αναφέρονται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα, τα ενδιαφερόμενα κράτη μέλη μπορούν να επιτρέπουν την ενίσχυση του φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου των νωπών σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, του νεαρού οίνου που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης και του οίνου που παράγονται από οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου ταξινομήσιμες σύμφωνα με το άρθρο 112θ.2 Η αύξηση του φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου επιτυγχάνεται με τις οινολογικές πρακτικές που αναφέρονται στο τμήμα Β και δεν υπερβαίνει τα ακόλουθα όρια:α) 3 % vol. στην αμπελουργική ζώνη Α που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα·β) 2 % vol. στην αμπελουργική ζώνη Β που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα·γ) 1,5 % vol. στις αμπελουργικές ζώνες Γ που αναφέρονται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα.3 Κατά τα έτη στη διάρκεια των οποίων επικρατούν εξαιρετικά δυσμενείς κλιματικές συνθήκες, τα κράτη μέλη μπορούν να ζητούν αύξηση του ή των ορίων που καθορίζονται στο σημείο 2 κατά 0,5 %. Ανταποκρινόμενη στο αίτημα αυτό, η Επιτροπή, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων που αναφέρονται στο άρθρο 112ιε στοιχείο δ), εκδίδει τη σχετική εκτελεστική πράξη το συντομότερο δυνατόν. Η Επιτροπή καταβάλλει προσπάθεια να αποφανθεί εντός τεσσάρων εβδομάδων από την κατάθεση του αιτήματος.Β. Επεξεργασίες εμπλουτισμού1. Η αύξηση του φυσικού κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου που προβλέπεται στο τμήμα Α επιτυγχάνεται με τους εξής τρόπους και μόνο:α) όσον αφορά τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση ή τον νεαρό οίνο που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης, με την προσθήκη σακχαρόζης, συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών·β) όσον αφορά το γλεύκος σταφυλιών, με την προσθήκη σακχαρόζης, συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή με μερική συμπύκνωση, συμπεριλαμβανομένης της αντίστροφης όσμωσης·γ) όσον αφορά τον οίνο, με μερική συμπύκνωση με ψύξη.2. Η εφαρμογή μιας από τις μεθόδους που αναφέρονται στο σημείο 1, αποκλείει την εφαρμογή όλων των υπολοίπων, εφόσον ο οίνος ή το γλεύκος σταφυλιών εμπλουτίζεται με συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών ή διορθωμένο γλεύκος σταφυλιών και καταβάλλεται ενίσχυση βάσει του άρθρου 103κε.3. Η προσθήκη σακχαρόζης κατά τα προβλεπόμενα στο σημείο 1 στοιχεία α) και β) επιτρέπεται να


text: γίνεται μόνο με προσθήκη ξηρής ζάχαρης και μόνο στις εξής περιοχές:α) αμπελουργική ζώνη Α που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα·β) αμπελουργική ζώνη Β που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα·γ) αμπελουργική ζώνη Γ που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα,με εξαίρεση τους αμπελώνες της Ιταλίας, της Ελλάδας, της Ισπανίας, της Πορτογαλίας, της Κύπρου και τους αμπελώνες των γαλλικών διαμερισμάτων υπό τη δικαιοδοσία των εφετείων των εξής πόλεων:- Aix-en-Provence,- Nîmes,- Montpellier,- Toulouse,- Agen,- Pau,- Bordeaux,- Bastia.Ωστόσο, ο εμπλουτισμός με προσθήκη ξηρής ζάχαρης μπορεί να επιτρέπεται κατ’ εξαίρεση από τις εθνικές αρχές στα ανωτέρω γαλλικά διαμερίσματα. Η Γαλλία κοινοποιεί άνευ χρονοτριβής στην Επιτροπή και τα άλλα κράτη μέλη κάθε σχετική έγκριση.4. Η προσθήκη συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών δεν μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του αρχικού όγκου των νωπών σταφυλιών που έχουν υποστεί έκθλιψη, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση ή του νεαρού οίνου που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης, περισσότερο από 11 % στην αμπελουργική ζώνη Α, 8 % στην αμπελουργική ζώνη Β και 6,5 % στην αμπελουργική ζώνη Γ, που αναφέρονται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα.5. Η συμπύκνωση του γλεύκους σταφυλιών ή του οίνου που υποβάλλεται στις αναφερόμενες στην παράγραφο 1 επεξεργασίες:α) δεν έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του αρχικού όγκου των εν λόγω προϊόντων σε ποσοστό άνω του 20 %·β) κατά παρέκκλιση των διατάξεων του τμήματος Α σημείο 2 στοιχείο γ), δεν προκαλεί αύξηση του φυσικού αλκοολικού τίτλου των εν λόγω προϊόντων μεγαλύτερη από 2 % vol.6. Οι επεξεργασίες που αναφέρονται στα σημεία 1 και 5 δεν αυξάνουν τον ολικό αλκοολικό τίτλο των νωπών σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, του νεαρού οίνου που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης και του οίνου:α) στην αμπελουργική ζώνη Α που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα, σε περισσότερο από 11,5 % vol.·β) στην αμπελουργική ζώνη Β που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα, σε περισσότερο από 12 % vol.·γ) στην αμπελουργική ζώνη Γ I που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα, σε περισσότερο από 12,5 % vol.·δ) στην αμπελουργική ζώνη Γ ΙΙ που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα, σε περισσότερο από 13 % vol.· καιε) στην αμπελουργική ζώνη Γ ΙΙΙ που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα, σε περισσότερο από 13,5 % vol.7. Κατά παρέκκλιση του σημείου 6, τα κράτη μέλη μπορούν:α) για τον ερυθρό οίνο, να αυξήσουν το ανώτατο όριο ολικού αλκοολικού τίτλου των προϊόντων που αναφέρονται στο σημείο 6 σε 12 % vol. στην αμπελουργική ζώνη Α και σε 12,5 % vol. στην αμπελουργική ζώνη Β, που αναφέρονται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα·β) για την παραγωγή οίνων με ονομασία προέλευσης, να αυξήσουν τον ολικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο των προϊόντων που αναφέρονται στο σημείο 6 σε επίπεδο που θα καθοριστεί από τα κράτη μέλη.Γ. Αύξηση και μείωση της οξύτητας1. Τα νωπά σταφύλια,


text: το γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση, ο νεαρός οίνος που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης και ο οίνος επιτρέπεται να υποβάλλονται σε:α) μείωση της οξύτητας στις αμπελουργικές ζώνες Α, Β και Γ I που αναφέρονται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα·β) αύξηση και μείωση της οξύτητας στις αμπελουργικές ζώνες Γ Ι, Γ II και Γ III α) που αναφέρονται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα, με την επιφύλαξη του σημείου 7 του παρόντος τμήματος· ήγ) αύξηση της οξύτητας στην αμπελουργική ζώνη Γ III β) που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα.2. Η οξύτητα των προϊόντων που αναφέρονται στο σημείο 1, πλην του οίνου, επιτρέπεται να αυξάνεται μόνο μέχρι το ανώτατο όριο του 1,50 γραμμαρίου ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ, ή των 20 χιλιοστοϊσοδυνάμων ανά λίτρο.3. Η οξύτητα των οίνων επιτρέπεται να αυξάνεται μόνο μέχρι το ανώτατο όριο των 2,50 γραμμαρίων ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ, ή των 33,3 χιλιοστοϊσοδυνάμων ανά λίτρο.4. Η οξύτητα των οίνων επιτρέπεται να μειώνεται μόνο μέχρι το ανώτατο όριο του 1 γραμμαρίου ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ, ή των 13,3 χιλιοστοϊσοδυνάμων ανά λίτρο.5. Επιτρέπεται η μερική μείωση της οξύτητας του γλεύκους σταφυλιών που προορίζεται για συμπύκνωση.6. Κατά παρέκκλιση του σημείου 1, κατά τα έτη στη διάρκεια των οποίων επικρατούν έκτακτες κλιματικές συνθήκες, τα κράτη μέλη μπορούν να επιτρέπουν αύξηση της οξύτητας των προϊόντων που αναφέρονται στο σημείο 1 στις αμπελουργικές ζώνες Α και Β που αναφέρονται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα, υπό τους όρους των σημείων 2 και 3 του παρόντος τμήματος.7. Η αύξηση της οξύτητας και ο εμπλουτισμός, εκτός παρεκκλίσεων που εγκρίνονται από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1, όπως επίσης η αύξηση και η μείωση της οξύτητας του ίδιου προϊόντος, αποκλείονται αμοιβαία.Δ. Επεξεργασίες1. Καθεμία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στα τμήματα Β και Γ, εκτός από την αύξηση και τη μείωση της οξύτητας των οίνων, επιτρέπεται μόνον εφόσον επιτελείται, υπό τους όρους που θα καθοριστούν από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1, κατά τη διάρκεια της μεταποίησης των νωπών σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών, του γλεύκους σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση και του νεαρού οίνου που βρίσκεται ακόμη σε κατάσταση ζύμωσης, σε οίνο ή άλλο ποτό που προορίζεται για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο και αναφέρεται στο άρθρο 1 παράγραφος 1 στοιχείο ιβ), εκτός από τον αφρώδη ή αεριούχο αφρώδη οίνο, στην αμπελουργική ζώνη όπου συγκομίστηκαν τα χρησιμοποιούμενα νωπά σταφύλια.2. Η συμπύκνωση των οίνων πραγματοποιείται στην αμπελουργική ζώνη όπου συγκομίστηκαν τα χρησιμοποιούμενα νωπά σταφύλια.3. Η αύξηση και η μείωση της οξύτητας των οίνων πραγματοποιούνται μόνο στην επιχείρηση οινοποίησης και στην αμπελουργική ζώνη όπου συγκομίστηκαν τα σταφύλια που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του εκάστοτε οίνου.4. Καθεμία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στα σημεία 1, 2 και 3 δηλώνεται στις αρμόδιες αρχές. Το ίδιο ισχύει και για τις ποσότητες συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών, διορθωμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή σακχαρόζης τις οποίες έχουν στην κατοχή τους,


text: για την άσκηση του επαγγέλματός τους, φυσικά ή νομικά πρόσωπα ή ομάδες προσώπων, ειδικότερα παραγωγοί, εμφιαλωτές, μεταποιητές και έμποροι που θα προσδιοριστούν από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1, κατά τον ίδιο χρόνο και στον ίδιο τόπο με νωπά σταφύλια, γλεύκος σταφυλιών, γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση ή οίνο χύμα. Εντούτοις, η δήλωση αυτών των ποσοτήτων μπορεί να αντικαθίσταται από την εγγραφή τους σε βιβλίο εισερχομένων και εξερχομένων.5. Καθεμία από τις επεξεργασίες που αναφέρονται στα τμήματα Β και Γ καταγράφεται στο προβλεπόμενο στο άρθρο 185γ συνοδευτικό έγγραφο, το οποίο συνοδεύει κατά την θέση τους σε κυκλοφορία τα προϊόντα που έχουν υποστεί τις εν λόγω επεξεργασίες.6. Εκτός παρεκκλίσεων που δικαιολογούνται από έκτακτες κλιματικές συνθήκες, οι εν λόγω επεξεργασίες δεν επιτελούνται:α) μετά την 1η Ιανουαρίου, στην αμπελουργική ζώνη Γ που αναφέρεται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα·β) μετά τις 16 Μαρτίου, στις αμπελουργικές ζώνες Α και Β που αναφέρονται στο προσάρτημα του μέρους ΙΙ του παραρτήματος ΧΙΙα και στις εν λόγω επεξεργασίες υποβάλλονται μόνο αμπελουργικά προϊόντα της αμέσως προηγούμενης των ημερομηνιών αυτών εσοδείας.7. Κατά παρέκκλιση του σημείου 6, η συμπύκνωση με ψύξη, καθώς και η αύξηση και η μείωση της οξύτητας των οίνων, μπορούν να πραγματοποιούνται καθ’ όλο το έτος.Μέρος ΙΙΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΙΑ. Γενικά1. Όλες οι επιτρεπόμενες οινολογικές πρακτικές αποκλείουν την προσθήκη νερού, εκτός εάν αυτή υπαγορεύεται από ειδικές τεχνικές ανάγκες.2. Όλες οι επιτρεπόμενες οινολογικές πρακτικές αποκλείουν την προσθήκη αλκοόλης, εξαιρουμένων εκείνων με τις οποίες παράγονται γλεύκος νωπών σταφυλιών του οποίου η ζύμωση έπαυσε με την προσθήκη αλκοόλης, οίνος λικέρ, αφρώδης οίνος, αλκοολωμένος οίνος για απόσταξη και ημιαφρώδης οίνος.3. Ο αλκοολωμένος οίνος για απόσταξη χρησιμοποιείται μόνο για απόσταξη.Β. Νωπά σταφύλια, γλεύκος σταφυλιών και χυμός σταφυλιών1. Το γλεύκος νωπών σταφυλιών του οποίου η ζύμωση έπαυσε με την προσθήκη αλκοόλης χρησιμοποιείται μόνο κατά το στάδιο της παρασκευής προϊόντων που δεν υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ 2204 10, 2204 21 και 2204 29, με την επιφύλαξη περιοριστικότερων διατάξεων τις οποίες μπορούν να εφαρμόζουν τα κράτη μέλη στην παρασκευή, στην επικράτειά τους, των προϊόντων που δεν υπάγονται στους κωδικούς ΣΟ 2204 10, 2204 21 και 2204 29.2. Ο χυμός σταφυλιών και ο συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών δεν οινοποιούνται ούτε προστίθενται σε οίνο. Απαγορεύεται η αλκοολική ζύμωση των προϊόντων αυτών στο έδαφος της Ένωσης.3. Οι διατάξεις των σημείων 1 και 2 δεν εφαρμόζονται στα προϊόντα που προορίζονται για την παραγωγή, στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην Ιρλανδία και στην Πολωνία, προϊόντων που υπάγονται στον κωδικό ΣΟ 2206 00, για τα οποία μπορεί να επιτρέπεται από τα κράτη μέλη η χρησιμοποίηση σύνθετης ονομασίας που περιλαμβάνει την ονομασία πώλησης «οίνος».4. Το γλεύκος σταφυλιών από λιαστά σταφύλια που έχει υποστεί μερική ζύμωση διατίθεται στην αγορά μόνο για την παρασκευή οίνων λικέρ μόνο στις αμπελουργικές ζώνες όπου η χρήση του αυτή ήταν παραδοσιακή την 1η Ιανουαρίου 1985, καθώς και οίνων από υπερώριμα σταφύλια.5. Με την επιφύλαξη διαφορετικής απόφασης σύμφωνα με το άρθρο 43 παράγραφος 2 της ΣΛΕΕ για την εκπλήρωση των διεθνών υποχρεώσεων της Ένωσης, τα νωπά σταφύλια, το γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών που έχει


text: υποστεί μερική ζύμωση, το συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών, το διορθωμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών, το γλεύκος σταφυλιών του οποίου η ζύμωση έπαυσε με την προσθήκη αλκοόλης, ο χυμός σταφυλιών, ο συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών και ο οίνος ή μείγματα των προϊόντων αυτών, καταγωγής τρίτων χωρών δεν επιτρέπεται να μετατρέπονται σε προϊόντα που αναφέρονται στο παρόν παράρτημα ούτε να προστίθενται στα προϊόντα αυτά στο έδαφος της Ένωσης.Γ. Ανάμειξη οίνωνΜε την επιφύλαξη διαφορετικής απόφασης σύμφωνα με το άρθρο 43 παράγραφος 2 της ΣΛΕΕ για την εκπλήρωση των διεθνών υποχρεώσεων της Ένωσης, απαγορεύεται η ανάμειξη (coupage) στην Ένωση οίνου καταγωγής τρίτης χώρας με οίνο της Ένωσης και η ανάμειξη οίνων καταγωγής τρίτων χωρών.Δ. Υποπροϊόντα1. Απαγορεύεται η υπέρμετρη πίεση των σταφυλιών. Λαμβάνοντας υπόψη τις τοπικές και τις τεχνικές συνθήκες, τα κράτη μέλη αποφασίζουν σχετικά με την ελάχιστη ποσότητα αλκοόλης που περιέχουν τα στέμφυλα και η οινολάσπη μετά την πίεση των σταφυλιών.Η ελάχιστη ποσότητα αλκοόλης που περιέχουν αυτά τα υποπροϊόντα ορίζεται από τα κράτη μέλη σε επίπεδο τουλάχιστον 5 % σε σχέση με τον όγκο της αλκοόλης που περιέχει ο παραγόμενος οίνος.2. Από οινολάσπη ή στέμφυλα σταφυλιών δεν παράγεται οίνος ούτε άλλο ποτό προοριζόμενο για άμεση κατανάλωση από τον άνθρωπο, εκτός από αλκοόλη, αποστάγματα και δευτερία οίνο. Η προσθήκη οίνου επί οινολάσπης ή στεμφύλων ή συμπιεσμένου πολτού aszú επιτρέπεται υπό τους όρους που θα καθοριστούν από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1, όταν η πρακτική αυτή χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την παραγωγή του «Tokaji fordítás» και του «Tokaji máslás» στην Ουγγαρία και του «Tokajský forditáš» και του «Tokajský mášláš» στη Σλοβακία.3. Απαγορεύονται η πίεση οινολάσπης και η αναζύμωση στεμφύλων σταφυλιών για άλλους σκοπούς εκτός από την απόσταξη και την παραγωγή δευτερία οίνου. Η διήθηση και η φυγοκέντρηση οινολάσπης δεν θεωρούνται ως πίεση, εάν τα λαμβανόμενα προϊόντα είναι υγιούς, ανόθευτης και σύμφωνης με τα συναλλακτικά ήθη ποιότητας.4. Ο δευτερίας οίνος, εφόσον η παραγωγή του επιτρέπεται από το ενδιαφερόμενο κράτος μέλος, χρησιμοποιείται μόνο για απόσταξη ή για οικογενειακή κατανάλωση από τον οινοπαραγωγό.5. Με την επιφύλαξη της δυνατότητας των κρατών μελών να επιβάλλουν την τελική διάθεση υποπροϊόντων μέσω απόσταξης, κάθε φυσικό ή νομικό πρόσωπο ή ομάδα προσώπων που έχει στην κατοχή του υποπροϊόντα υποχρεούται να τα απορρίπτει υπό τους όρους που θα καθοριστούν από την Επιτροπή με κατ’ εξουσιοδότηση πράξεις σύμφωνα με το άρθρο 112ε παράγραφος 1.* ΕΕ L 109 της 6.5.2000, σ. 29.** ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12*** ΕΕ L 376 της 27.12.2006, σ. 21**** ΕΕ L 276 της 6.10.1990, σ. 40***** ΕΕ L 40 της 11.2.1989, σ. 34****** ΕΕ L 139 της 30.4.2004, σ. 55»[pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][pic][1] Προσθήκη στο σχέδιο πρακτικών· 2720η συνεδρίαση του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Γεωργία και Αλιεία), 20.3.2006 (7702/06 ADD1).[2] COM(2008) 641 της 15.10.2008[3] COM(2009) 234 της 28.5.2009[4] Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων (ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 12) ο οποίος κατήργησε και αντικατέστησε τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92. Συστήματα γεωγραφικών ενδείξεων έχουν επίσης θεσπιστεί στον αμπελοοινικό τομέα και για τα


text: αλκοολούχα ποτά και τους αρωματισμένους οίνους.[5] Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 509/2006 του Συμβουλίου, της 20ής Μαρτίου 2006, για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως εγγυημένα παραδοσιακά ιδιότυπα προϊόντα (ΕΕ L 93 της 31.3.2006, σ. 1-11)[6] COM(2010) 672 τελικό της 18.11.2010[7] COM(2010) 2020 της 3.3.2010[8] Από τις 15 Οκτωβρίου έως τις 31 Δεκεμβρίου 2008[9] http://register.consilium.europa.eu/pdf/en/09/st10/st10722.en09.pdf[10] http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?type=TA&reference=P7-TA-2010-0088&language=EN&ring=A7-2010-0029[11] http://eescopinions.eesc.europa.eu/EESCopinionDocument.aspx?identifier=ces\nat\nat448\ces105-2010_ac.doc&language=EN[12] http://coropinions.cor.europa.eu/CORopinionDocument.aspx?identifier=cdr\deve-iv\dossiers\deve-iv-048\cdr315-2009_fin_ac.doc&language=EN[13] Συμφωνία της Λισσαβώνας σχετικά με την προστασία των ονομασιών προέλευσης και τη διεθνή τους καταχώρηση (1958)[14] Κάθε ένωση παραγωγών ή μεταποιητών οι οποίοι ασχολούνται με το ίδιο προϊόν, ανεξάρτητα από τη νομική της μορφή ή σύνθεση.[15] ΕΕ L 299 της 16.11.2007, σ. 45.[16] ΕΕ L 10 της 12.1.2002, σ. 47.[17] ΕΕ C ..., σ. .[18] ΕΕ C της ..., σ..[19] COM(2009) 234 της 28.5.2009[20] ΕΕ L 299 της 16.11.2007, σ. 45.[21] ΕΕ L 31 της 1.2.2002, σ. 1.


text:
 Αριθ. C 327/72 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 30. 12. 89
 αγώνες που αναφέρονται στην παράγραφο 2 καθορίζονται Άρθρο 7
 σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπει το άρθρο 7.
 Στην περίπτωση που γίνεται αναφορά στη διαδικασία που
 καθορίζεται στο παρόν άρθρο, εφαρμόζονται οι ακόλουθες
 Άρθρο 5 διατάξεις:
 1. Εν αναμονή των αποφάσεων που πρόκειται να ληφθούν Ο εκπρόσωπος της Επιτροπής υποβάλλει στην επιτροπή
 σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβου σχέδιο των μέτρων που πρέπει να ληφθούν. Η επιτροπή
 λίου, σε περίπτωση που απορρίπτεται η αίτηση συμμετοχής διατυπώνει τη γνώμη της επί του σχεδίου εντός προθεσμίας
 σε αγώνα ενός καταχωρημένου ιπποειδούς ενός κράτους που μπορεί να καθορίσει ο πρόεδρος ανάλογα ενδεχομένως
 μέλους, οι λόγοι που δικαιολογούν την απόρριψη πρέπει να με τον επείγοντα χαρακτήρα του εν λόγω θέματος προσφεύ
 ανακοινωθούν γραπτώς στον ιδιοκτήτη ή τον εκπρόσωπο γοντας σε ψηφοφορία.
 του.
 Η γνώμη εγγράφεται στα πρακτικά* εξάλλου, κάθε κράτος
 2. Στη περίπτωση που αναφέρεται στην παράγραφο 1, ο μέλος μπορεί να απαιτήσει η γνώμη του να αναγραφεί στα
 ιδιοκτήτης ή ο εκπρόσωπος του έχει δικαίωμα να ζητήσει την πρακτικά.
 γνώμη εμπειρογνώμονος. Ο εμπειρογνώμονας πρέπει να είναι
 υπήκοος ενός κράτους μέλους άλλου από εκείνο από το Η Επιτροπή λαμβάνει σε μεγάλο βαθμό υπόψη τη γνώμη της
 οποίο προέρχεται το καταχωρημένο ιπποειδές. επιτροπής και ενημερώνει την επιτροπή για το τρόπο που
 έλαβε υπόψη τη γνώμη αυτή.
 3. Η Επιτροπή σύμφωνα με την διαδικασία που προβλέπε
 ται στο άρθρο 7 καταρτίζει τον κατάλογο των εμπειρογνω
 μόνων καθώς και τις γενικές λεπτομέρειες εφαρμογής του
 παρόντος άρθρου. Άρθρο 8
 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τριακοστή ημέρα
 Άρθρο 6 από την δημοσίευση του στην Επίσημη Εφημερίδα των
 Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.
 Η Επιτροπή επικουρείται από τη Μόνιμη Ζωοτεχνική Επι
 τροπή που συστάθηκε με την απόφαση 77/505/ΕΟΚ του Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη
 Συμβουλίου (J) και καλείται στο εξής «επιτροπή». του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
 Πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου περί των συνθηκών υγειονομικού ελέγχου που διέπουν τις
 ενδοκοινοτικές συναλλαγές και τις εισαγωγές από τρίτες χώρες νωπών κρεάτων πουλερικών και
 φτερωτών θηραμάτων εκτροφής
 COM(89) 507 τελικό
 (Υποβληθείσα από την Επιτροπή στις 30 Οκτωβρίου 1989)
 (89/C 327/15)
 ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, συνθήκης· ότι η εκτροφή πουλερικών εντάσσεται στα πλαί
 σια γεωργικών δραστηριοτήτων και ότι αποτελεί πηγή εισο
 Έχοντας υπόψη: δήματος για ένα τμήμα του γεωργικού πληθυσμού-
 τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής
 Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43, ότι είναι σκόπιμο να εξαλειφθούν οι υφιστάμενες διαφορές
 στα κράτη μέλη με τον καθορισμό των κανόνων σχετικά με
 την πρόταση της Επιτροπής, τις συνθήκες υγιεινομικού ελέγχου που διέπουν τις ενδοκοι
 νοτικές συναλλαγές νωπών κρεάτων πουλερικών προκειμέ
 τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, νου να διασφαλίζεται η ορθολογική ανάπτυξη της παραγωγής
 του εν λόγω τομέα και να βελτιωθεί η παραγωγικότητα αυτού
 τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, μέσω της ενίσχυσης των ενδοκοινοτικών συναλλαγών
 συμβάλλοντας κατά τον τρόπο αυτό στην υλοποίηση της
 Εκτιμώντας: εσωτερικής αγοράς·
 ότι τα κρέατα πουλερικών περιλαμβάνονται στον κατάλογο
 των προϊόντων που απαριθμούνται στο παράρτημα


text:
II της ότι, ειδικότερα, για να καταστεί δυνατή η καλύτερη γνώση
 της υγιειονομικής κατάστασης των πτηνών από τα οποία
 (>) ΕΕ αριθ. L 206 της 12. 8. 1977, σ. 11. προέρχονται τα νωπά κρέατα που προορίζονται για αποστο-
 ---pagebreak--- 30. 12. 89 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 327/73
 λή σε άλλο κράτος μέλος, πρέπει να ορίζεται ότι τα εν λόγω ότι είναι σκόπιμο να προβλεφθεί διαδικασία που καθιερώνει
 πτηνά έχουν εκτραφεί στο έδαφος της Κοινότητας ή έχουν τη στενή συνεργασία μεταξύ των κρατών μελών και της
 εισαχθεί από τρίτες χώρες σύμφωνα με τους κανόνες που Επιτροπής στα πλαίσια της Μόνιμης Κτηνιατρικής Επιτρο
 προκύπτουν από τις διατάξεις του κεφαλαίου III του κανο πής,
 νισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου περί των συνθηκών υγιειονο-
 μικού ελέγχου που διέπουν τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές ότι κρίνεται επιθυμητό να προβλεφθεί επαρκής προθεσμία για
 και τις εισαγωγές από τρίτες χώρες πουλερικών και αυγών τη θέσπιση εναρμονισμένων μέτρων καταπολέμησης των
 για επώαση· κυριοτέρων μεταδοτικών ασθενειών των πουλερικών και
 ιδιαίτερα της νόσου του Newcastle,
 ότι, προκειμένου να αποφευχθεί η μετάδοση επιζωοτιών μέσω
 των νωπών κρεάτων, πρέπει να αποκλεισθούν από τις
 ενδοκοινοτικές συναλλαγές τα νωπά κρέατα ζώων που
 ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
 προέρχονται από εκμετάλλευση ή ζώνη στην οποία έχουν
 ληφθεί, σύμφωνα με την κοινοτική νομοθεσία, απαγορευτικά
 υγιειονομικά μέτρα· ΚΕΦΑΛΑΙΟ Ι
 ότι πρέπει να μεριμνάται ώστε τα νωπά κρέατα πουλερικών Γενικές διατάξεις
 τα οποία δεν ανταποκρίνονται στις κοινοτικές ρυθμίσεις να
 μην φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας που προβλέπεται
 στην οδηγία 71/118/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 15ης Φεβρουα Άρθρο 1
 ρίου 1971 περί προβλημάτων υγιειονομικού ελέγχου στον
 τομέα των ενδοκοινοτικών συναλλαγών νωπών κρεάτων Ο παρών κανονισμός καθορίζει τις συνθήκες υγιειονομικού
 !
 πουλερικών ( ), όπως τροποιήθηκε τελευταία από την οδηγία ελέγχου που διέπουν τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές και τις
 2
 88/657/ΕΟΚ ( )· ότι τα εν λόγω κρέατα είναι, εντούτοις, εισαγωγές από τρίτες χώρες νωπών κρεάτων που προέρχο
 δυνατόν να προορίζονται για άλλες χώρες εφόσον έχουν νται από κατοικίδια πτηνά που ανήκουν στα ακόλουθα είδη:
 υποστεί επεξεργασία κατάλληλη να καταστρέψει τα σπέρμα όρνιθες, γαλοπούλες, φραγκόκοτες, πάπιες, χήνες και φτε
 τα ασθενειών και να φέρουν προς το σκοπό αυτό ειδικό ρωτά θηράματα εκτροφής.
 σήμα-
 ότι, όσον αφορά την διοργάνωση και τις επιπτώσεις των Άρθρο 2
 ελέγχων που πραγματοποιούνται από το κράτος μέλος
 προορισμού και τα μέτρα διασφάλισης που πρέπει να εφαρ 1. Κατά την έννοια του παρόντος κανονισμού νοούνται
 μόζονται, είναι σκόπιμο να γίνεται αναφορά στους γενικούς ως:
 κανόνες που προβλέπονται από τον κανονισμό (ΕΟΚ) του
 α) «φτερωτά θηράματα εκτροφής»: πτηνά που θεωρούνται
 Συμβουλίου περί των κτηνιατρικών ελέγχων στις ενδοκοινο
 συνήθως ως θηράματα και τα οποία έχουν επωαστεί,
 τικές συναλλαγές ενόψει της υλοποίησης της εσωτερικής
 εκτρέφονται και κρατούνται σε αιχμαλωσία -
 αγοράς·
 β) «κρέατα»: όλα τα τμήματα των ζώων που αναφέρονται
 ότι πρέπει να προβλεφθεί η δυνατότητα διεξαγωγής αυτόνο στο άρθρο 1 και είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατα
 μων ελέγχων από την Επιτροπή, νάλωση·
 ότι, για να καταστεί δυνατή η αρμονική ανάπτυξη των γ) «νωπά κρέατα»: όλα τα κρέατα που αναφέρονται στο
 ενδοκοινοτικών συναλλαγών, είναι σκόπιμο να καθοριστεί άρθρο 1 και δεν έχουν υποστεί επεξεργασία


text:
με σκοπό τη
 κοινοτικό καθεστώς ως προς τις εισαγωγές από τρίτες διατήρηση τους, εκτός από την επεξεργασία με απλή
 χώρες· ψύξη.
 ότι ο καθορισμός του εν λόγω κοινοτικού καθεστώτος που 2. Για τους σκοπούς του παρόντος κανονισμού, εφαρ
 εφαρμόζεται στις εισαγωγές από τρίτες χώρες προϋποθέτει μόζονται επίσης οι ορισμοί που εμφαίνονται στο άρθρο 2 του
 ιδίως την κατάρτιση καταλόγου τρίτων χωρών ή περιοχών κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου περί των συνθηκών
 τρίτων χωρών από τις οποίες είναι δυνατόν να εισαχθούν τα υγιειονομικού ελέγχου που διέπουν τις ενδοκοινοτικές συναλ
 νωπά κρέατα πουλερικών και φτερωτών θηραμάτων εκτρο λαγές και τις εισαγωγές από τρίτες χώρες πουλερικών και
 φής καθώς και την υποχρέωση επίδειξης πιστοποιητικού· αυγών για επώαση.
 ότι οι κτηνιατρικοί εμπειρογνώμονες της Επιτροπής πρέπει Άρθρο 3
 να επιφορτιστούν με τον έλεγχο της τήρησης των ρυθμίσεων
 στις τρίτες χώρες· Εάν είναι αναγκαίο, σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέ
 πεται στο άρθρο 17, είναι δυνατόν να θεσπίζονται παρεκκλί
 ότι, όσον αφορά την οργάνωση και τις επιπτώσεις των
 σεις από τις διατάξεις του παρόντος κανονισμού καθώς και
 ελέγχων και των προστατευτικών μέτρων που πρόκειται να
 ειδικοί όροι που πρέπει να τηρούνται για τα νωπά κρέατα τα
 θεσπιστούν, πρέπει να γίνεται αναφορά στους γενικούς
 οποία:
 κανόνες που προβλέπονται από τον κανονισμό (ΕΟΚ) του
 Συμβουλίου περί καθορισμού των κανόνων που αφορούν τη — περιέχονται στις προσωπικές αποσκευές ταξιδιωτών εφό
 διενέργεια κτηνιατρικών ελέγχων για τα προϊόντα καταγω σον δεν χρησιμοποιούνται μεταγενέστερα για εμπορικούς
 γής τρίτων χωρών ενόψει της υλοποίησης της εσωτερικής σκοπούς,
 αγοράς·
 — αποτελούν το αντικείμενο μικρών αποστολών σε ιδιώτες
 ότι οι διατάξεις του παρόντος κανονισμού πρέπει να αναθε εφόσον πρόκειται για αποστολές που δεν έχουν οποιοδή
 ωρηθούν στα πλαίσια της ολοκλήρωσης της εσωτερικής ποτε εμπορικό χαρακτήρα,
 αγοράς·
 — προορίζονται για τον εφοδιασμό του προσωπικού και των
 ί1) ΕΕ αριθ. L 55 της 8. 3. 1971, σ. 23. επιβατών σε μέσα μεταφοράς που πραγματοποιούν διε
 (2) ΕΕ αριθ. L 382 της 31. 12. 1988, σ. 3. θνείς συνδέσεις με τρίτες χώρες.
 ---pagebreak--- Αριθ. 0 ^ 7 ^ Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών κοινοτήτων ^Ο.ί^.^
 Ρια τη φύλαζη και τη χρήση των οργάνων σήμανσης^
 εφαρμόζονται κατ^ αναλογίαοιδιατάζειςτου παραρτήματος
 κανόνες για τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές ί κ ε φ ά λ α ι ο Χ σ η μ ε ί ο ^ τ η ς οδηγίας 7 Ρ ^ ι ^ Ε 0 ^ .
 ^. Τα κρέατα που αναφέρονται στην παράγραφοιπρέπει
 να λαμβάνονται^ νατεμαχίζονται^ να μεταφέρονταιή να
 αποθηκεύονταιζεχωριστάήσεδιαφορετική στιγμή από τα
 κρέατα πουπροορίζονται για τιςενδοκοινοτικές συναλλαγές
 ^ια να αποτελέσουν το αντικείμενο ενδοκοινοτικών συναλ^ νωπών κρεάτων.
 λαγών^τα νωπά κρέατα πρέπει να έχουν ληφθείς
 ί^ από πουλερικάήαπό φτερωτά θηράματα εκτροφής^
 α^ που έχουν διαμείνει από την επώαση τους στην Οικανόνες που προβλέπονται από τον κανονισμό ^ Ε Ο ^
 ^οινότηταήέχουνεισαχθείαπότρίτες χώρες σΰμφω ^περίτωνκτηνιατρικώνελέγχωνστιςενδοκοινοτικέςσυναλ^
 να με τους κανόνες που προκύπτουν από τις διατά^ λαγές ενόψει της υλοποίησης της εσωτερικής αγοράςΡ
 ^εις του κεφαλαίου υ ι του κανονισμού ^ Ε θ ^ | π ε ρ ί εφαρμόζονται ιδίως όσον αφορά την οργάνωση και τις
 των συνθηκώνυγιειονομικούελέγχου που διέπουν τις επιπτώσεις των ελέγχων που πραγματοποιούνται από


text:
τη
 ενδοκοινοτικέςσυναλλαγέςκαιτιςεισαγωγέςαπό χώρα προορισμού και τα μέτρα διασφάλισης που πρέπει να
 τρίτες χώρες πουλερικών και αυγών για επώασηΡ εφαρμόζονται.
 ^ που προέρχονται από εκμετάλλευσης
 — που δεν υπόκειται στην εφαρμογή μέτρων υγιειο^
 νομικού ελέγχου τα οποία αφορούν μια ασθένεια
 πουλερικών^
 Εμπειρογνώμονες κτηνίατροι της Επιτροπής είναι δυνατόν^
 ^πουδεν^ρίσκεταισεζώνηπουέχει χαρακτηριστεί στομέτροπουαυτόείναιαπαραίτητογιατηνενιαίαεφαρμογή
 ως μολυσμένη από την πανώλη των πτηνώνήαπό του παρόντος κανονισμούς να πραγματοποιούν επιτόπιους
 την ασθένεια Ν ^ ^ ^ η ^ ελέγχους.^Επιτροπή ενημερώνει τα κράτη μέλη σχετικά με
 γ^ τα οποία κατά την μεταφορά τους στο σφαγείο δεν τα αποτελέσματα των πραγματοποιηθέντων ελέγχων.
 έχουν έλθει σε επαφή με πτηνά μολυσμένα από την
 πανώλη των πτηνώνήαπό την ασθένεια ^ ^ ^ η ^ η Τοκράτος μέλος στο έδαφος του οποίου πραγματοποιείται
 μεταφοράαυτή απαγορεύεταιναπραγματοποιείται έλεγχος παρέχει κάθε απαραίτητη βοήθεια στους έμπειρος
 διάμεσου ζώνης που έχειχαρακτηριστεί ως μολυ γνώμονες για την εκπλήρωση της αποστολής τους.
 σμένη από την πανώλη των πτηνών ή από την
 ασθένεια ^ ^ ^ η ^ εκτός και αν πραγματοποιείται Οι γενικές διατάζεις εφαρμογής του παρόντος άρθρου καθο
 διά μ έ σ ο υ τ η ς ε ν λ ό γ ω ζ ώ ν η ς α π ό τ ο υ ς μ ε γ ά λ ο υ ς ρίζονται συμφωνάμε τηδιαδικασίαπου προβλέπεται στο
 οδικούςήσιδηροδρομικούςάςονες^ άρθρο17,^ύμφωνα με την ίδια διαδικασία θεσπίζονται οι
 κανόνες που πρέπει να τηρούνται κατά την επιθεώρηση που
 ^, ^ε σφαγεία όπου^ κατά τη στιγμή της σφαγής τους^ δεν προβλέπεται στο παρόν άρθρο.
 έχειδιαπιστωθεί κανένα κρούσμα πανώληςτωνπτηνώνή
 ασθένειας ^ ^ ^ η ^ , Ο λ α τ α ν ω π ά κ ρ έ α τ α π ο υ είναι
 ύποπτα μόλυνσης στο σφαγείου στο εργαστήριο κοπής^
 στην αποθήκηήκατά την μεταφοράς πρέπει να αποκλεΡ
 ονται από τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές^
 κανόνες για τις εισαγωγές από τρίτες ^ώ^ες
 Τανωπά κρέατα πουδενανταποκρίνονταιστιςδιατά^ειςπου
 Τα νωπά κρέατα που εισάγονται στην κοινότητα πρέπει
 προβλέπονται στο άρθρο^δεν είναι δυνατόν να φέρουν το
 να πληρούντους όρους που καθορίζονται στα άρθρα 10
 σήμα καταλληλότητας που προβλέπεται στο άρθρο3παρά^
 έωςί^.
 γραφοςιΑστοιχείοε^ της οδηγίας 7 1 ^ ί ^ Ε 0 ^
 1. Τ α ν ω π ά κ ρ έ α τ α πρέπεινα προέρχονταιαπό τρίτες
 χ ώ ρ ε ς ή α π ό περιοχές τρίτων χωρών που περιλαμβάνονται
 η ^ατά παρέκκλιση του άρθρου^και εφόσον δεν προ^
 στον κατάλογο που καταρτίζεται από την Επιτροπή σύμφω^
 ορίζονται για εμπορία κατά τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές
 ως νωπά κρέατα^ τα νωπά κρέατα που δεν ανταποκρίνονται να με τη διαδικασία που προβλέπεται στο ά ρ θ ρ ο 1 7 . θ ε ν
 στις διατάζεις που προβλέπονται στο άρθρο^είναι δυνατόν λόγω κατάλογος είναι δυνατόν να τροποποιείται ή να
 να φέρουν σήμανση σύμφωνα με το άρθρο^παράγραφοςιΑ συμπληρώνεται σύμφωνα με την ίδια διαδικασία.
 στοιχείο ε^ της οδηγίας 7 ι ^ η ^ Ε 0 ^ με την επιφύλαζη ότι
 ^. Μα νααποφασιστείεάνμια τρίτη χώραήπεριοχή τρίτης
 στο σήμα που προβλέπεται από την εν λόγω διάταζη τίθεται
 χώρας είναι δυνατόν να συμπεριληφθεί στον κατάλογο που
 αμέσως άλλο σήμα σύμφωνα με το σημείοιτου παράρτημα^
 αναφέρεται στην παράγραφο^λαμ^άνεται


text:
κυρίως υπόι^η^
 τος του παρόντος κανονισμού ή αντικαθίσταται από το
 ειδικόενιαίο σήμα που προβλέπεται στοσημείο^τουεν λόγω α^ ηυγιειονομική κατάσταση των πουλερικών^ των λοιπών
 παραρτήματος. κατοικιδίωνζώωνκαιτωναγρίωνζώωνστηντρίτηχώρα^
 ---pagebreak--- 30.1^^ Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ.ό^7/^
 ιδίως όσον αφοράες^τικές ασθένειες ςωων,καθώςκαιη β^ να συντάσσεται στην η στις επίσημες γλώσσες της
 υγιειονομικη κατάσταση του περιβάλλοντος της χώρας χώρας προορισμού καθώς και σε μία από τις γλώσσες
 αυτής, που είναι δυνατό να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία της χώρας όπου πραγματοποιείταιοέλεγχος κατά την
 του πληθυσμού και του ζωικού κεφαλαίου των κρατών εισαγωγής
 μελών^ γ^ να συνοδεύει την αποστολή στο πρωτότυπος
 β^ η τ α κ τ ι κ ό τ η τ α κ α ι η τ α χ υ τ η τ α τ ω ν πληροφοριών που δ^ να βεβαιώνει ότι τα εν λόγω νωπά κρέατα ανταποκρίνο^
 παρέχονταιαπότηχώρααυτηόσοναφοράτηνπαρουσία, νται στους όρους που προβλέπονται στον παρόντα
 στο έδαφος της, μεταδοτικών ασθενειών των ςωων και κανονισμό καθώς καισεεκείνουςπουκαθορί^ονταικατ^
 ιδίως εκείνων που αναφέρονται στους καταλόγουςΑκαι εφαρμογή του παρόντος κανονισμοό για την εισαγωγή
 8τηςΑιεθνοός υπηρεσίας Επι^οωτιών, από τρίτες χώρες^
 γ^ ηνομοθεσία της εν λόγω χώρας σχετικά με την πρόληψη ε^ να περιλαμβάνει ένα μόνο φύλλου
 και την καταπολέμηση των ασθενειών των ^ώων^ στ^ να προβλέπεται, κατά κανόνα, για ένα μόνο απο
 δ^ ηδιάρθρωση των κτηνιατρικών υπηρεσιών της εν λόγω δέκτη.
 χώρας και οι εξουσίες τις οποίες διαθέτουν οι ενλόγω
 ^. Το πιστοποιητικό πρέπει να είναι σύμφωνο με υπό^
 υπηρεσίες^
 δείγμα που καταρτίζεται με τη διαδικασία που προβλέπεται
 ε^ η οργάνωση κ α ι η εφαρμογή της πρόληψης και της στο άρθρο 17.
 καταπολέμησης των μεταδοτικών νόσων των ^ώων^
 στ^ οι εγγυήσεις τις οποίες οι τρίτες χώρες είναι δυνατόν να
 παράσχουν ως προς την τήρηση του παρόντος κανονιά
 σμου, ηραγματοποιουνταιεπιτόπιοιέλεγχοι από εμπειρογνώμονες
 κτηνιάτρους των κρατών μελών και της Επιτροπής προκει
 3, Οκατάλογος που αναφέρεται στην παράγραφο! και μένου να επαληθευθεί αν όλες οι διατάζεις του παρόντος
 όλες οι σχετικέςτροποποιησεις δημοσιεύονται σ τ η ν ^ π ^ ^ κανονισμού εφαρμόζονται πραγματικά.
 Οι εμπειρογνώμονες των κρατών μελών που είναι επιφορτι^
 σμένοι με την άσκηση των ελέγχων ορίζονται από την Επι^
 τροπή μετά από πρόταση των κρατών μελών.
 Οι έλεγχοι αυτοί πραγματοποιοόνταιγια λογαριασμότης
 Ρ Τα νωπάκρέατα π ρ έ π ε ι ν α π ρ ο έ ρ χ ο ν τ α ι α π ό χ ώ ρ ε ς Κοινότητας,ηοποία αναλαμβάνει τις σχετικές δαπάνες.
 απαλλαγμένεςαπό την πανώλητων πτηνών και από την ^1 περιοδικότητα και ο ι δ ι α δ ι κ α σ ί ε ς τ ω ν ε λ έ γ χ ω ν αυτών
 ασθένεια Ν ^ ^ ^ υ ^ καθορίζονται συμφωνά με τη διαδικασία που προβλέπεται
 στο άρθρο 17.
 ^, Τα γενικά κριτήρια που πρέπει να λαμβάνονται υπό^η
 γ ι α τ ο ν χαρακτηρισμό των τρίτων χωρών όσον αφοράτις
 ασθένειες που αναφέρονται στην παράγραφοίκαθορί^ονται
 συμφωνά με τη διαδικασία που προβλέπεται στο ά ρ θ ρ ο ν , 1. συμφωνά με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο
 17,ηΕπιτροπη είναι δυνατόν να αποφασίσει τον περιορισμό
 3, ^Επιτροπή, συμφωνά μετη


text:
διαδικασία που πρόβλεπε των εισαγωγών από τρίτη χ ώ ρ α η α π ό τμήμα τρίτης χώρας
 ται στο άρθρο 17, είναι δυνατόν να αποφασίσει ότι οι για νωπά κρέατα συγκεκριμένων ειδών.
 διατάζεις της παραγράφουΐεφαρμό^ονται μόνο σε τμήμα
 του εδάφους τρίτης χώρας. ^. ^Επιτροπή είναι δυνατόν να αποφασίσει, συμφωνά με
 τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 17, τηνεφαρμογη
 κάθε απαραίτητου υγιειονομικοΰ μέτρου μετά την εισα^
 γωγη.
 Τα νωπά κρέατα πρέπεη
 α^ να ανταποκρίνονται στις συνθήκες υγιειονομικουελέγ Οι κανόνες που προβλέπονται στον κανονισμό ^Ε0Κ^[περί
 χου που έχουν θεσπιστεί συμφωνά με τη διαδικασία που θεσπίσεως των κανόνων που αφορούν τη διενέργεια κτηνια^
 προβλέπεται στο ά ρ θ ρ ο ν οι ενλόγω συνθήκες είναι τρικών ελέγχων για τα προϊόντα καταγωγές τρίτων χωρών
 δυνατόν να είναι διαφορετικές ανάλογα με τα είδη^ ενόψει της υλοποίησης της εσωτερικής αγοράς^ εφαρμό^ο
 β^ να προέρχονται από αγέλες οι οποίες, πριν από την νται ιδίως όσον αφορά την οργάνωση και τις επιπτώσεις των
 αποστολή, έχουν διαμείνει χωρίς διακοπή στο έδαφοςη ελέγχων κ α θ ώ ς κ α ι τ α μ έ τ ρ α δ ι α σ φ ά λ ι σ η ς π ο υ π ρ έ π ε ι ν α
 στο τμήμα του εδάφους της τρίτης χώρας κατά τη εφαρμοστούν.
 διάρκεια περιόδου που πρόκειται να οριστεί συμφωνά με
 τη διαδικασία που προβλέπεται στο ά ρ θ ρ ο ί ^
 Χ^^^Α^ΙΟΐν
 κοινές διατάζεις
 1. Τανωπά κρέατα πρέπει να συνοδεύονται από πιστοποιώ
 ητικό που συντάσσεται από τον επίσημο κτηνίατρο της
 τρίτης χώρας ε^αγωγης^
 1. ^ Επιτροπή επικουρείται από την ^ΙόνιμηΚτηνιατρικη
 πιστοποιητικό πρέπεη Επιτροπή, που έχει συσταθεί με την απόφαση 68/631/ΕΟΚ
 του συμβουλίου ^^ και καλείται έφεσης ^επιτροπη^.
 α^ να εκδίδεται την ημέρα της φόρτωσης ενόψει της απο
 στολής στη χώρα προορισμοό^
 ---pagebreak--- Αριθ. C 327/76 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 30. 12. 89
 2. Στην περίπτωση που γίνεται αναφορά στη διαδικασία Εάν, με την πάροδο τριών μηνών από την παραπομπή του εν
 που ορίζεται στο παρόν άρθρο, εφαρμόζονται οι ακόλουθες λόγω θέματος, το Συμβούλιο δεν έχει λάβει απόφαση, τα
 διατάξεις. προτεινόμενα μέτρα εγκρίνονται από την Επιτροπή.
 3. Ο εκπρόσωπος της Επιτροπής υποβάλλει στην επιτροπή
 σχέδιο των μέτρων που πρέπει να ληφθούν. Η επιτροπή
 διατυπώνει γνώμη για το εν λόγω σχέδιο σε προθεσμία την Αρθρο 18
 οποία ο πρόεδρος μπορεί να ορίζει ανάλογα με την επείγουσα
 φύση του εν λόγω ζητήματος. Η γνώμη διατυπώνεται με την Οι διατάξεις του παρόντος κανονισμού αποτελούν αντικείμε
 πλειοψηφία που προβλέπεται στο άρθρο 148 παράγραφος 2 νο επανεξέτασης πριν από τις 31 Δεκεμβρίου 1991 στα
 της συνθήκης για την έγκριση των αποφάσεων που καλείται πλαίσια των προτάσεων που αποσκοπούν στην ολοκλήρωση
 να λάβει το Συμβούλιο κατόπιν προτάσεως της Επιτροπής. της εσωτερικής αγοράς.
 Κατά τις ψηφοφορίες στα πλαίσια της επιτροπής οι ψήφοι
 των εκπροσώπων των κρατών μελών σταθμίζονται όπως
 ορίζεται στο εν λόγω άρθρο. Ο πρόεδρος δεν ψηφίζει.
 Άρθρο 19
 4. Η Επιτροπή εγκρίνει τα προβλεπόμενα μέτρα εφόσον Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τριακοστή ημέρα
 είναι σύμφωνα με τη γνώμη της επιτροπής. από τη δημοσίευση


text:
του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρω
 παϊκών Κοινοτήτων.
 5. Όταν τα προβλεπόμενα μέτρα δεν συμφωνούν με την
 γνώμη της επιτροπής, ή σε περίπτωση που δεν διατυπωθεί Εφαρμόζεται από την 1η Νοεμβρίου 1990.
 γνώμη, η Επιτροπή υποβάλλει χωρίς καθυστέρηση στο
 Συμβούλιο πρόταση σχετική με τα προς λήψη μέτρα. Το Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη
 Συμβούλιο αποφασίζει με ειδική πλειοψηφία. του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
 Σήμανση των κρεάτων που προορίζονται για άλλες χρήσεις εκτός από τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές νωπών
 κρεάτων πουλερικών και φτερωτών θηραμάτων εκτροφής
 1. Η δεύτερη σήμανση θα πρέπει να πραγματοποιείται κατά τρόπο που το σήμα καταλληλότητας που ορίζεται στο
 παράρτημα Ι κεφάλαιο Χ σημείο 44 παράγραφος 1 στοιχεία α) και β) της οδηγίας 71/118/ΕΟΚ, να καλύπτεται με
 ένα σταυρό ο οποίος αποτελείται από δύο γραμμές κάθετες η μία στην άλλη και ο οποίος τίθεται λοξά κατά
 τρόπο που η τομή των δύο γραμμών να βρίσκεται στο κέντρο του σήματος της σφραγίδας, ενώ οι ενδείξεις που
 περιλαμβάνει η εν λόγω σφραγίδα να παραμένουν ευανάγνωστες.
 2. Το ειδικό ενιαίο σήμα αποτελείται από το σήμα καταλληλότητας που ορίζεται στο παράρτημα Ι κεφάλαιο Χ
 σημείο 44 στοιχεία α) και β) της οδηγίας 71/118/ΕΟΚ και από τη δεύτερη σήμανση που προστίθεται σύμφωνα με
 το σημείο 1.
 Πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου περί θεσπίσεως κτηνιατρικών κανόνων για την απο
 μάκρυνση και τη μεταποίηση ζωικών αποβλήτων, τη διάθεση τους στην αγορά και την αποτροπή της
 παρουσίας παθογόνων οργανισμών στις ζωοτροφές
 COM(89) 509 τελικό
 (Υποβληθείσα από την Επιτροπή στις 30 Οκτωβρίου 1989)
 (89/C 327/16)
 ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, την πρόταση της Επιτροπής,
 τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου,
 Έχοντας υπόψη:
 τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής,
 τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής
 Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43, Εκτιμώντας:


text:
 Σημαντική ανακοίνωση νομικού περιεχομένου
 |
 52004PC0829(01)
 Πρόταση για αποφαση του Συμβουλιου Για την υπογραφή και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και της Δημοκρατίας της Χιλής σχετικά με ορισμένες πτυχές των αεροπορικών υπηρεσιών /* COM/2004/0829 τελικό - CNS 2004/0289 */
 Βρυξέλλες, 23.12.2004COM(2004)829 τελικό2004/0289 (CNS)Πρόταση γιαΑΠΟΦΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥΓια την υπογραφή και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και της Δημοκρατίας της Χιλής σχετικά με ορισμένες πτυχές των αεροπορικών υπηρεσιώνΠρόταση γιαΑΠΟΦΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥΓια τη σύναψη της συμφωνίας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και της Δημοκρατίας της Χιλής σχετικά με ορισμένες πτυχές των αεροπορικών υπηρεσιών(υποβληθείσες από την Επιτροπή)ΑΙΤΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗΟι διεθνείς αερομεταφορές μεταξύ των κρατών μελών και τρίτων χωρών διέπονταν συνήθως έως σήμερα από διμερείς συμφωνίες αεροπορικών υπηρεσιών μεταξύ των κρατών μελών και τρίτων χωρών, από τα Παραρτήματά τους και άλλες σχετικές διμερείς ή πολυμερείς ρυθμίσεις.Σύμφωνα με τις αποφάσεις του Δικαστηρίου των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων στις υποθέσεις C-466/98, C-467/98, C-468/98, C-471/98, C-472/98, C-475/98 και C-476/98, η Κοινότητα έχει αποκλειστική αρμοδιότητα σε ό,τι αφορά τις διάφορες εξωτερικές πτυχές των αεροπορικών μεταφορών. Tο Δικαστήριο διευκρίνισε επίσης το δικαίωμα των κοινοτικών αερομεταφορέων να απολαμβάνουν του δικαιώματος εγκατάστασης εντός της Κοινότητας, καθώς και του δικαιώματος πρόσβασης στην αγορά χωρίς διακρίσεις.Οι συνήθεις ρήτρες περί καθορισμού του αερομεταφορέα από το κράτος μέλος που υπάρχουν στις διμερείς συμφωνίες των κρατών μελών για τις αεροπορικές υπηρεσίες παραβιάζουν το κοινοτικό δίκαιο. Επιτρέπουν στην τρίτη χώρα να απορρίψει, να ανακαλέσει ή να αναστείλει τις άδειες εκμετάλλευσης ή τις άδειες τεχνικής φύσεως ενός αερομεταφορέα, ο οποίος έχει μεν καθορισθεί από κάποιο κράτος μέλος αλλά δεν ανήκει ουσιαστικά στην ιδιοκτησία και δεν είναι πραγματικά υπό τον έλεγχο του κράτους μέλους αυτού ή των υπηκόων του. Αυτό διαπιστώθηκε ότι αποτελεί διάκριση έναντι των κοινοτικών αερομεταφορέων που είναι εγκατεστημένοι στο έδαφος ενός κράτους μέλους αλλά ανήκουν και ελέγχονται από υπηκόους άλλων κρατών μελών. Αυτό αντιβαίνει το άρθρο 43 της Συνθήκης, το οποίο εγγυάται στους υπηκόους των κρατών μελών που ασκούν το δικαίωμα ελεύθερης εγκατάστασης, την ίδια μεταχείριση στο κράτος μέλος υποδοχής τους με εκείνην προς τους υπηκόους του κράτους μέλους.Μετά τις αποφάσεις του Δικαστηρίου, τον Ιούνιο του 2003 το Συμβούλιο εξουσιοδότησε την Επιτροπή να αρχίσει διαπραγματεύσεις με τρίτες χώρες προκειμένου να αντικατασταθούν ορισμένες διατάξεις στις υπάρχουσες διμερείς συμφωνίες από μια συμφωνία με την Κοινότητα[1].Σύμφωνα με τους μηχανισμούς και τις οδηγίες που περιλάμβανε το Παράρτημα της απόφασης με την οποία το Συμβούλιο εξουσιοδότησε την Επιτροπή να αρχίσει διαπραγματεύσεις με τρίτες χώρες προκειμένου να αντικατασταθούν κριμένες διατάξεις στις υπάρχουσες διμερείς συμφωνίες από μια συμφωνία με την Κοινότητα, η Επιτροπή διαπραγματεύθηκε μια συμφωνία με τη Δημοκρατία της Χιλής, η οποία αντικαθιστά ορισμένες διατάξεις στις υπάρχουσες διμερείς συμφωνίες αεροπορικών υπηρεσιών μεταξύ των κρατών μελών και της Δημοκρατίας της Χιλής. Το άρθρο 2 της συμφωνίας αντικαθιστά τις συνήθεις ρήτρες περί καθορισμού του αερομεταφορέα από μια ρήτρα καθορισμού του αερομεταφορέα από την Κοινότητα, η οποία επιτρέπει σε όλους τους κοινοτικούς αερομεταφορείς να έχουν το δικαίωμα εγκατάστασης. Τα άρθρα 4 και 5 της συμφωνίας επιλύουν τις νομικές παρατυπίες που πήγαζαν από την παραβίαση της κοινοτικής αρμοδιότητας. Το άρθρο 4 (Φορολόγηση