text:
% fedt) eller skummetmælk (med et fedtindhold på 0,5 % eller derunder) pasteuriseres eller UHT-behandles, inden fermenteringen startes med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Det opnåede fermenterede mælkeprodukt homogeniseres og varmebehandles dernæst for at inaktivere Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964). Det færdige produkt indeholder ikke levedygtige celler af Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964)1.
 1 DIN EN ISO 21528-2 (ændret metode).
 Hydroxytyrosol
 Beskrivelse/definition:
 Hydroxytyrosol er en svagt gul, tyktflydende væske fremstillet ved kemisk syntese
 Kemisk formel: C8H10O3
 Molekylvægt: 154,6 g/mol
 CAS-nr.: 10597-60-1
 Vandindhold: ≤ 0,4 %
 Lugt: Karakteristisk
 Smag: Let bitter
 Opløselighed (vand) Blandbar med vand
 pH: 3,5-4,5
 Brydningsindeks: 1,571-1,575
 Renhed:
 Hydroxytyrosol: ≥ 99 %
 Eddikesyre: ≤ 0,4 %
 Hydroxytyrosolacetat: ≤ 0,3 %
 Summen af homovanillinalkohol, iso-homovanillinalkohol og 3-methoxy-4-hydroxyphenylglycol ≤ 0,3 %
 Tungmetaller
 Bly: ≤ 0,03 mg/kg
 Cadmium: ≤ 0,01 mg/kg
 Kviksølv: ≤ 0,01 mg/kg
 Opløsningsmiddelrester
 Ethylacetat: ≤ 25,0 mg/kg
 Isopropanol: ≤ 2,50 mg/kg
 Methanol: ≤ 2,00 mg/kg
 Tetrahydrofuran: ≤ 0,01 mg/kg
 Isstrukturerende protein, type III HPLC 12
 Beskrivelse/definition:
 Det isstrukturerende proteinpræparat (ISP) er en lysebrun væske, der produceres ved submersfermentering af en genetisk modificeret stamme af bagegær af fødevarekvalitet (Saccharomyces cerevisiae), i hvis genom der er indsat et syntetisk gen for det isstrukturerende protein. Proteinet udtrykkes og udskilles i vækstmediet, hvor det adskilles fra gærcellerne ved mikrofiltrering og koncentreres ved ultrafiltrering. Gærcellerne overføres således ikke til ISP-præparatet, hverken i deres oprindelige eller i ændret form. ISP-præparatet består af ubehandlet ISP, glykosyleret ISP og proteiner og peptider fra gæren samt sukker og syrer og salte, der er almindeligt forekommende i fødevarer. Koncentratet stabiliseres med 10 mM citronsyrebuffer.
 Indhold: ≥ 5 g/l aktiv ISP
 pH: 2,5-3,5
 Aske: ≤ 2,0 %
 DNA: Ikke påviselig
 Vandigt ekstrakt af tørrede blade af Ilex guayusa
 Beskrivelse/definition:
 Mørkebrun væske. Vandige ekstrakter af tørrede blade af Ilex guayusa
 Sammensætning:
 Protein: < 0,1 g/100 ml
 Fedt: < 0,1 g/100 ml
 Kulhydrat: 0,2–0,3 g/100 ml
 Sukkerindhold i alt: < 0,2 g/100 ml
 Coffein: 19,8-57,7 mg/100 ml
 Theobromin; 0,14-2,0 mg/100 ml
 Chlorogensyrer 9,9-72,4 mg/100 ml
 Isomaltoseoligosaccharid
 Pulver:
 Opløselighed (vand) (%): > 99
 Glucose (% på tørstofbasis): ≤ 5,0
 Isomaltose + DP3 til DP9 (% på tørstofbasis): ≥ 90
 Vandindhold (%): ≤ 4,0
 Sulfataske (g/100g): ≤ 0,3
 Tungmetaller:
 Bly(mg/kg): ≤ 0,5
 Arsen (mg/kg): ≤ 0,5
 Sirup:
 Tørstofindhold (g/100 g): > 75
 Glucose (% på tørstofbasis): ≤ 5,0
 Isomaltose + DP3 til DP9 (% på tørstofbasis): ≥ 90
 pH: 4-6
 Sulfataske (g/100g): ≤ 0,3
 Tungmetaller:
 Bly(mg/kg): ≤ 0,5
 Arsen (mg/kg): ≤ 0,5
 Isomaltulose
 Beskrivelse/definition:
 Et reducerende disaccharid, der består af en glucose- og en fructoserest bundet med en α-1,6-glucosidbinding. Stoffet fremstilles ved en enzymatisk proces. Som handelsvare anvendes monohydratet. Udseende: Stort set lugtløse, sødtsmagende, hvide eller næsten hvide krystaller
 Kemisk betegnelse: 6-O-α-D-glucopyranosyl-D-fructofuranose, monohydrat
 CAS-nr.: 13718-94-0
 Kemisk formel: C12H22O11H2O
 Strukturel formel
 Molekylmasse: 360,3 (monohydrat)
 Renhed:
 Indhold: ≥ 98 % af tørstoffet
 Tørringstab: ≤ 6,5 % (60 °C, 5 timer)
 Tungmetaller:
 Bly: ≤ 0,1 mg/kg
 Bestemmelse ved hjælp af en atomabsorptionsteknik, der er relevant for det specificerede niveau. Prøvens størrelse og metoden til forberedelse af prøven kan vælges ud fra principperne i den metode, der er beskrevet i


text:
FAO Food and Nutrition Paper (FNP) 5 (1), "Instrumental methods".
 (1) Food and Nutrition Paper 5 Rev. 2 — Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA), 1991, 322 s., engelsk, ISBN 92-5-102991-1.
 Lactitol
 Beskrivelse/definition:
 Krystallinsk pulver eller farveløs opløsning, der fremstilles ved katalytisk hydrogenering af lactose. Det krystallinske produkt forekommer både i vandfri form og som monohydrat og dihydrat. Nikkel anvendes som katalysator.
 Kemisk betegnelse: 4-0-β-D-galactopyranosyl-D-glucitol
 Kemisk formel: C12H24O11
 Molekylvægt: 344,31 g/mol
 CAS-nr.: 585-86-4
 Renhed:
 Opløselighed (i vand): Meget let opløseligt i vand
 Specifik drejning [α] D20 = + 13° til + 16°
 Indhold: ≥ 95 % på tørstofbasis
 Vand: ≤ 10,5 %
 Andre polyoler: ≤ 2,5 % på tørstofbasis
 Reducerende sukker: ≤ 0,2 % på tørstofbasis
 Chlorider: ≤ 100 mg/kg på tørstofbasis
 Sulfater: ≤ 200 mg/kg på tørstofbasis
 Sulfataske: ≤ 0,1 % på tørstofbasis
 Nikkel: ≤ 2,0 mg/kg på tørstofbasis
 Arsen: ≤ 3,0 mg/kg på tørstofbasis
 Bly: ≤ 1,0 mg/kg på tørstofbasis
 Lacto-N-neotetraose
 (syntetisk)
 Definition:
 Kemisk betegnelse: β-d-Galactopyranosyl-(1→4)-2-acetamido-2-deoxy-β-d-glucopyranosyl-(1→3)-β-d-galactopyranosyl-(1→4)-d-glucopyranose
 Kemisk formel: C26H45NO21
 CAS-nr.: 13007-32-4
 Molekylvægt: 707,63 g/mol
 Beskrivelse:
 Lacto-N-neotetraose er et hvidt til offwhite pulver. Fremstilles ved kemisk syntese og isoleres ved krystallisation.
 Renhed:
 Indhold (vandfrit): ≥ 96 %
 D-lactose: ≤ 1,0 %
 Lacto-N-triose II: ≤ 0,3 %
 Lacto-N-neotetraose-fructose-isomer: ≤ 0,6 %
 pH (20 °C, 5 % opløsning) 5,0-7,0
 Vand: ≤ 9,0 %
 Sulfataske: ≤ 0,4 %
 Eddikesyre: ≤ 0,3 %
 Opløsningsmiddelrester (methanol, 2-propanol, methylacetat, acetone): ≤ 50 mg/kg alene, ≤ 200 mg/kg i kombination)
 Rest-proteiner: ≤ 0,01 %
 Palladium: ≤ 0,1 mg/kg
 Nikkel: ≤ 3,0 mg/kg
 Mikrobiologiske kriterier:
 Totaltælling af aerobe mesofile bakterier: ≤ 500 CFU/g
 Gærsvampe: ≤ 10 CFU/g
 Skimmelsvampe: ≤ 10 CFU/g
 Rest-endotoksiner: ≤ 10 EU/mg
 Lacto-N-neotetraose
 (mikrobiel kilde)
 Definition:
 Kemisk betegnelse: β-d-Galactopyranosyl-(1→4)-2-acetamido-2-deoxy-β-d-glucopyranosyl-(1→3)-β-d-galactopyranosyl-(1→4)-d-glucopyranose
 Kemisk formel: C26H45NO21
 CAS-nr.: 13007-32-4
 Molekylvægt: 707,63 g/mol
 Kilde:
 Genetisk modificeret stamme af Escherichia coli K-12
 Beskrivelse:
 Lacto-N-neotetraose er et hvidt til offwhite krystallinsk pulver, der fremstilles ved en mikrobiel proces. Lacto-N-neotetraose isoleres ved krystallisation
 Renhed:
 Indhold (vandfrit): ≥ 92 %
 D-lactose: ≤ 3,0 %
 Lacto-N-triose II: ≤ 3,0 %
 para-Lacto-N-neohexaose: ≤ 3,0 %
 Lacto-N-neotetraose-fructose-isomer: ≤ 1,0 %
 pH (20 °C, 5 % opløsning) 4,0-7,0
 Vand: ≤ 9,0 %
 Sulfataske: ≤ 0,4 %
 Opløsningsmiddelrester (methanol): ≤ 100 mg/kg
 Rest-proteiner: ≤ 0,01 %
 Mikrobiologiske kriterier:
 Totaltælling af aerobe mesofile bakterier: ≤ 500 CFU/g
 Gærsvampe: ≤ 10 CFU/g
 Skimmelsvampe: ≤ 10 CFU/g
 Rest-endotoksiner: ≤ 10 EU/mg
 Bladekstrakt fra lucerne (Medicago sativa)
 Beskrivelse/definition:
 Lucernen (Medicago sativa L.) forarbejdes inden for 2 timer efter at være blevet høstet. Den hakkes og knuses. Lucernen køres gennem en presse, der egner sig til olieholdigt materiale, hvorved der fremkommer en fiberrest samt pressesaft (med 10 % tørstof). Tørstoffet i denne saft indeholder omkring 35 % råprotein. Pressesaften (pH: 5,8-6,2) neutraliseres. Proteinerne, der binder sig til carotenoid- og chlorophylpigmenter, bringes til at koagulere ved forvarmning og dampinjektion. Det udfældede protein separeres ved centrifugering og tørres. Lucerneproteinkoncentratet granuleres efter tilsætning af ascorbinsyre og opbevares i inaktiv gas eller på køl.
 Sammensætning:
 Protein: 45-60 %
 Fedt: 9-11 %
 Frie kulhydrater (opløselige fibre): 1-2

type: legislation

jurisdiction: EU


text:
%
 Polysaccharider (uopløselige fibre), 11-15 %,
 herunder cellulose: 2-3 %
 Mineraler: 8-13 %
 Saponiner: ≤ 1,4 %
 Isoflavoner: ≤ 350 mg/kg
 Coumestrol: ≤ 100 mg/kg
 Phytater: ≤ 200 mg/kg
 L-canavanin: ≤ 4,5 mg/kg
 Lycopen
 Beskrivelse/definition:
 Syntetisk lycopen fremstilles ved Wittig-kondensation af syntetiske mellemprodukter, der er almindeligt anvendt i fremstillingen af andre carotenoider, der anvendes i fødevarer. Syntetisk lycopen består af ≥ 96 % lycopen og mindre mængder af andre, beslægtede carotenoidbestanddele. Lycopen sælges enten i pulverform i en passende matrice eller som en oliedispersion. Farven er mørkerød eller rødviolet. Der skal sikres antioxidativ beskyttelse.
 Kemisk betegnelse: Lycopen
 CAS-nr.: 502-65-8 (all-trans-lycopen)
 Kemisk formel: C40H56
 Molekylmasse: 536,85 Da
 Lycopen fra Blakeslea trispora
 Beskrivelse/definition:
 Det oprensede lycopen fra Blakeslea trispora består af ≥ 95 % lycopen og ≤ 5 % andre carotenoider. Det sælges enten i pulverform i en passende matrice eller som en oliedispersion. Farven er mørkerød eller rødviolet. Der skal sikres antioxidativ beskyttelse.
 Kemisk betegnelse: Lycopen
 CAS-nr.: 502-65-8 (all-trans-lycopen)
 Kemisk formel: C40H56
 Molekylmasse: 536,85 Da
 Lycopen fra tomater
 Beskrivelse/definition:
 Det oprensede lycopen fra tomater (Lycopersicon esculantum L.) består af ≥ 95 % lycopen og ≤ 5 % andre carotenoider. Det sælges enten i pulverform i en passende matrice eller som en oliedispersion. Farven er mørkerød eller rødviolet. Der skal sikres antioxidativ beskyttelse.
 Kemisk betegnelse: Lycopen
 CAS-nr.: 502-65-8 (all-trans-lycopen)
 Kemisk formel: C40H56
 Molekylmasse: 536,85 Da
 Lycopenoleoresin fra tomater
 Beskrivelse/definition:
 Lycopenoleoresin fra tomater fremstilles ved solventekstraktion af modne tomater (Lycopersicon esculentum Mill.) og efterfølgende fjernelse af opløsningsmidlet. Der er tale om en rød til mørkebrun, tyktflydende, klar væske.
 Lycopen i alt: 5-15 %,
 heraf trans-lycopen: 90-95 %
 Carotenoider i alt (beregnet som lycopen): 6,5-16,5 %
 Andre carotenoider: 1,75 %
 (Phytoen/phytofluen/β-caroten) (0,5-0,75/0,4-0,65/0,2-0,35 %)
 Tocopheroler i alt: 1,5-3,0 %
 Uforsæbelige bestanddele: 13-20 %
 Fedtsyrer i alt 60-75 %
 Vand (Karl Fischer): ≤ 0,5 %
 Magnesiumcitratmalat
 Beskrivelse/definition:
 Magnesiumcitratmalat er et hvidt til gullighvidt, amorft pulver.
 Kemisk formel: Mg5(C6H5O7)2(C4H4O5)2
 Kemisk betegnelse: Pentamagnesium-di-(2-hydroxybutanedioat)-di-(2-
 hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylat)
 CAS-nr.: 1259381-40-2
 Molekylvægt: 763,99 Dalton (vandfrit)
 Opløselighed: Let opløseligt i vand (ca. 20 g i 100 ml)
 Beskrivelse af den fysiske tilstand: Amorft pulver
 Indhold af magnesium: 12,0-15,0 %
 Tørringstab (120 °C i 4 timer): ≤ 15 %
 Farve (fast form): Hvidt til gulligt pulver
 Farve (20 % vandig opløsning): Farveløst til gulligt
 Udseende (20 % vandig opløsning): Klar opløsning
 pH (20 % vandig opløsning) Ca. 6,0
 Urenheder:
 Chlorid: ≤ 0,05 %
 Sulfat: ≤ 0,05 %
 Arsen: ≤ 3,0 ppm
 Bly: ≤ 2,0 ppm
 Cadmium: ≤ 1 ppm
 Kviksølv: ≤ 0,1 ppm
 Ekstrakt af magnoliabark
 Beskrivelse/definition:
 Ekstrakt af magnoliabark fremstilles af barken fra planten Magnolia officinalis L. ved hjælp af superkritisk kuldioxid. Barken vaskes og ovntørres for at reducere vandindholdet, før den knuses og ekstraheres med superkritisk kuldioxid. Ekstraktet opløses i medicinsk ethanol og rekrystalliseres for at afgive ekstrakt af magnoliabark.
 Ekstrakt af magnoliabark består primært af to phenolforbindelser, magnonol og honokiol.
 Udseende: Lysebrunt pulver
 Renhed:
 Magnolol: ≥ 85,2 %
 Honokiol: ≥ 0,5 %
 Magnolol og honokiol: ≥ 94 %
 Eudesmol i alt: ≤ 2 %
 Vandindhold: 0,50 %
 Tungmetaller:
 Arsen (ppm): ≤ 0,5


text:
Bly (ppm): ≤ 0,5
 Methyleugenol (ppm): ≤ 10
 Tubocurarin (ppm): ≤ 2,0
 Alkaloid i alt (ppm): ≤ 100
 Majskimolie med højt indhold af uforsæbelige stoffer
 Beskrivelse/definition:
 Majskimolie med højt indhold af uforsæbelige stoffer fremstilles ved vakuumdestillation og adskiller sig fra raffineret majskimolie ved koncentrationen af den uforsæbelige fraktion (1,2 g i raffineret majskimolie og 10 g i majskimolie med højt indhold af uforsæbelige stoffer).
 Renhed:
 Uforsæbelige bestanddele: > 9,0 g/100 g
 Tocopheroler: ≥ 1,3 g/100 g
 α-tocopherol (%): 10-25 %
 β-tocopherol (%): < 3,0 %
 γ-tocopherol (%): 68-89 %
 δ-tocopherol (%): < 7,0 %
 Steroler, triterpenalkohol, methylsteroler: > 6,5 g/100 g
 Fedtsyrer i triglycerider:
 palmitinsyre: 10,0-20,0 %
 stearinsyre: < 3,3 %
 oliesyre 20,0-42,2 %
 linolsyre: 34,0-65,6 %
 linolensyre: < 2,0 %
 Syretal: ≤ 6,0 mg KOH/g
 Peroxidtal: ≤ 10 meq O2/kg
 Tungmetaller:
 Jern (Fe) < 1 500 μg/kg
 Kobber (Cu): < 100 μg/kg
 Urenheder:
 Polycykliske aromatiske hydrocarboner (PAH) Benzo(a)pyren: < 2 μg/kg
 Det er nødvendigt med behandling med aktivt kul for at sikre, at polycykliske aromatiske hydrocarboner (PAH) ikke beriges ved fremstillingen af "majskimolie med højt indhold af uforsæbelige stoffer".
 Methylcellulose
 Beskrivelse/definition:
 Methylcellulose er cellulose, der er fremstillet direkte af naturligt forekommende fiberholdigt plantemateriale og delvis foretheret med methylgrupper.
 Kemisk betegnelse: Cellulosemethylether
 Kemisk formel: Polymererne er opbygget af substituerede anhydroglucoseenheder med følgende generelle formel:
 C6H7O2(OR1)(OR2)(OR3), hvor R1, R2, og R3 hver kan være et af følgende:
 -H
 -CH3 eller
 -CH2CH3
 Molekylvægt: Makromolekyler: fra ca. 20 000 (n ca. 100) til ca. 380 000 g/mol (n ca. 2 000)
 Indhold: Ikke under 25 % og ikke over 33 % methoxygrupper (-OCH3) og ikke over 5 % hydroxyethoxygrupper (-OCH2CH2OH)
 Svagt hygroskopisk, hvidt eller svagt gulligt eller gråligt, kornet eller trådet pulver uden lugt og smag
 Opløselighed: Kvælder i vand til en klar til opaliserende, viskos, kolloid opløsning. Uopløseligt i ethanol, ether og chloroform Opløseligt i iseddike.
 Renhed:
 Tørringstab: ≤ 10 % (105 °C, 3 timer)
 Sulfataske: ≤ 1,5 % fastsat ved 800 ± 25 °C
 pH: ≥ 5,0 og ≤ 8,0 (1 % kolloid opløsning)
 Tungmetaller: hydrofolsyre
 Arsen: ≤ 3,0 mg/kg
 Bly: ≤ 2,0 mg/kg
 Kviksølv: ≤ 1,0 mg/kg
 Cadmium: ≤ 1,0 mg/kg
 (6S)-5-Methyltetrahydrofolsyre, glucosaminsalt
 Beskrivelse/definition:
 Kemisk betegnelse: N-[4-[[[(6S)-2-amino-1,4,5,6,7,8-hexahydro-5-methyl-4-oxo-6-pteridinyl]methyl]amino]benzoyl]-L-glutaminsyre, glucosaminsalt
 Kemisk formel: C32H51N9O16
 Molekylvægt: 817,80 g/mol (vandfrit)
 CAS-nr.: 1181972-37-1
 Udseende: Cremefarvet til lysebrunt pulver.
 Renhed:
 Diastereoisomer renhed: Mindst 99 % (6S)-5-methyltetrahydrofolsyre
 Glucosaminindhold: 34-46 % i tør tilstand
 5-Methyltetrahydrofolsyreindhold: 54-59 % i tør tilstand
 Vand: ≤ 8,0 %
 Tungmetaller:
 Bly: ≤ 2,0 ppm
 Cadmium: ≤ 1,0 ppm
 Kviksølv: ≤ 0,1 ppm
 Arsen: ≤ 2,0 ppm
 Bor: ≤ 10 ppm
 Mikrobiologiske kriterier:
 Kimtal for aerobe organismer i alt: ≤ 100 CFU/g
 Gær- og skimmelsvampe: ≤ 100 CFU/g
 Escherichia coli: Ingen i 10 g
 Monomethylsilanetriol (organisk silicium)
 Beskrivelse/definition:
 Kemisk betegnelse: Silantriol, 1-methyl-
 Kemisk formel: CH6O3Si
 Molekylvægt: 94,14 g/mol
 CAS-nr.: 2445-53-6
 Renhed:
 Præparat af organisk silicium (monomethylsilantriol) (vandig opløsning):
 Surhedsgrad (pH): 6,4-6,8
 Silicium: 100-150 mg Si/l
 Tungmetaller:
 Bly: ≤ 1,0 μg/l
 Kviksølv: ≤ 1,0 μg/l
 Cadmium: ≤ 1,0 μg/l
 Arsen: ≤ 3,0 μg/l
 Opløsningsmidler:
 Methanol: ≤ 5,0 mg/kg (restindhold)
 Mycelieekstrakt fra shiitake-svamp (Lentinula edodes)
 Beskrivelse/definition:
 Den


text:
nye fødevareingrediens er et sterilt vandigt ekstrakt fremstillet af myceliet af Lentinula edodes, der dyrkes ved submersfermentering. Det er en lysebrun, svagt uklar væske.
 Lentinan er et β-(1-3) β-(1-6)-D-glucan, som har en molekylvægt på ca. 5 × 105 dalton, en forgreningsgrad på 2/5 og en tripel-helix tertiær struktur.
 Renhed/sammensætning af mycelieekstrakt fra Lentinula edodes:
 Vandindhold: 98 %
 Tørstof: 2 %
 Fri glucose: < 20 mg/ml
 Protein i alt (1): < 0,1 mg/ml
 N-holdige bestanddele (2): < 10 mg/ml
 Lentinan: 0,8-1,2 mg/ml
 (1) Bradford-metoden
 (2) Kjeldahl-metoden
 Nonisaft (Morinda citrifolia)
 Beskrivelse/definition:
 Nonifrugterne (frugterne af Morinda citrifolia) presses. Saften pasteuriseres. Ikke-obligatorsisk fermentering kan ske før eller efter presningen.
 Rubiadin: ≤ 10 μg/kg
 Lucidin: ≤ 10 μg/kg
 Pulver af nonifrugtsaft (Morinda citrifolia)
 Beskrivelse/definition:
 Kerner og skal fjernes fra de soltørrede Morinda citrifolia-frugter. Den opnåede pulp filtreres til særskilt saft af frugtkødet. Tørring af den fremstillede saft sker på én af to måder:
 enten ved atomisering ved hjælp af majsmaltodextriner; denne blanding opnås ved at holde forholdet mellem indførslen af saft og maltodextriner konstant
 eller ved zeodratation eller tørring og dernæst blanding med et hjælpestof; ved hjælp af denne metode kan saften først blive tørret og dernæst blandet med maltodextriner (samme mængde som ved atomisering).
 Puré og koncentrat af nonifrugt (Morinda citrifolia)
 Beskrivelse/definition:
 Morinda citrifolia-frugterne håndplukkes. Kerner og skal kan fjernes mekanisk fra de purerede frugter. Efter pasteurisering pakkes puréen i antiseptiske beholdere og opbevares koldt.
 Koncentrat af Morinda citrifolia fremstilles af M. citrifolia-puré ved behandling med pektolytiske enzymer (1-2 timer ved 50-60 °C). Efterfølgende opvarmes puréen, så pektinaserne inaktiveres, hvorefter den straks nedkøles. Saften skilles fra i en dekanteringscentrifuge. Derefter opsamles og pasteuriseres saften, som koncentreres i en vakuumfordamper fra 6-8 brix til 49-51 brix i slutkoncentratet.
 Sammensætning:
 Puré:
 Vandindhold: 89-93 %
 Protein: < 0,6 g/100 g
 Fedt: ≤ 0,4 g/100 g
 Aske: < 1,0 g/100 g
 Kulhydrater i alt: 5-10 g/100 g
 Fructose: 0,5-3,82 g/100 g
 Glucose: 0,5-3,14 g/100 g
 Kostfibre: < 0,5-3 g/100 g
 5,15-dimethylmorindol (1): ≤ 0,254 μg/ml
 Lucidin (1): Ikke påviselig
 Alizarin (1): Ikke påviselig
 Rubiadin (1): Ikke påviselig
 Koncentrat:
 Vandindhold: 48-53 %
 Protein: 3-3,5 g/100 g
 Fedt: < 0,04 g/100 g
 Aske: 4,5-5,0 g/100 g
 Kulhydrater i alt: 37-45 g/100 g
 Fructose: 9-11 g/100 g
 Glucose: 9-11 g/100 g
 Kostfibre: 1,5-5,0 g/100 g
 5,15-dimethylmorindol (1): ≤ 0,254 μg/ml
 (1) Med en HPLC-UV-methode, der er udviklet og valideret til analyse af anthraquinoner i puré og koncentrat af Morinda citrifolia. Påvisningsgrænse: 2,5 ng/ml (5,15 dimethylmorindol), 50,0 ng/ml (lucidin), 6,3 ng/ml (alizarin) og 62,5 ng/ml (rubiadin).
 Noniblade (Morinda citrifolia)
 Beskrivelse/definition:
 Morinda citrifolia-bladene skæres af, hvorefter de tørres og ristes. Produktets partikelstørrelse varierer fra bladstykker til groft pulver med finere partikler. Farven er grønligbrun til brun.
 Renhed/sammensætning:
 Vandindhold: < 5,2 %
 Protein: 17-20 %
 Kulhydrat: 55-65 %
 Aske: 10-13 %
 Fedt: 4-9 %
 Oxalsyre: < 0,14 %
 Garvesyre: < 2,7 %
 5,15-dimethylmorindol: < 47 mg/kg
 Rubiadin: ikke påviselig, ≤10 μg/kg
 Lucidin: ikke påviselig, ≤10 μg/kg
 Pulver af nonifrugt (Morinda citrifolia)
 Beskrivelse/definition:
 Nonifrugtpulver fremstilles af afskallede frugter af Morinda citrifolia L. ved frysetørring Frugterne


text:
afskalles, og kernerne fjernes. Efter frysetørringen, hvor vandet fjernes fra nonifrugterne, males den resterende nonipulp til et pulver og hældes på kapsler.
 Renhed/sammensætning:
 Vandindhold: 5,3-9 %
 Protein: 3,8-4,8 g/100 g
 Fedt: 1-2 g/100 g
 Aske: 4,6-5,7 g/100 g
 Kulhydrater i alt: 80-85 g/100 g
 Fructose: 20,4-22,5 g/100 g
 Glucose: 22-25 g/100 g
 Kostfibre: 15,4-24,5 g/100 g
 5,15-dimethylmorindol (1): ≤ 2,0 μg/ml
 (1) Med en HPLC-UV-methode, der er udviklet og valideret til analyse af anthraquinoner i pulver af nonifrugt (Morinda citrifolia) Påvisningsgrænse: 2,5 ng/ml (5,15 dimethylmorindol),
 Mikroalgen Odontella aurita
 Silicium: 3,3 %
 Krystallinsk siliciumdioxid: Højst 0,1-0,3 % som urenhed
 Phytosterol/phytostanol-beriget olie
 Beskrivelse/definition:
 Phytosterol/phytostanol-beriget olie er sammensat af en oliefraktion og en phytosterolfraktion.
 Acylglycerol-fordeling:
 Frie fedtsyrer (udtrykt som oliesyre): ≤ 2,0 %
 Monoacylglyceroler (MAG): ≤ 10 %
 Diacylglyceroler (DAG): ≤ 25 %
 Triacylglyceroler (TAG): Resten
 Phytosterolfraktion:
 β- sitosterol: ≤ 80 %
 β- sitosterol: ≤ 15 %
 Campesterol: ≤ 40 %
 Campestanol: ≤ 5,0 %
 Stigmasterol: ≤ 30 %
 Brassicasterol: ≤ 3,0 %
 Andre steroler/stanoler: ≤ 3,0 %
 Andet:
 Vand og flygtige stoffer: ≤ 0,5 %
 Peroxidtal: < 5,0 meq/kg
 Transfedtsyrer: ≤ 1 %
 Forurening/renhed (med GC-FID eller tilsvarende metode) for phytosteroler/phytostanoler:
 Phytosteroler og phytostanoler ekstraheret fra andre kilder end vegetabilsk olie egnet til konsum må ikke indeholde forurenende stoffer, hvilket bedst sikres ved en renhed på over 99 %.
 Olie udvundet af blæksprutter
 Syretal: ≤ 0,5 KOH/g olie
 Peroxidtal: ≤ 5 meq O2/kg olie
 p-Anisidin-værdi: ≤ 20
 Koldprøvning ved 0 °C ≤ 3 timer
 Vandindhold: ≤ 0,1 % (w/w)
 Uforsæbelige bestanddele: ≤ 5,0 %
 Transfedtsyrer: ≤ 1,0 %
 Docosahexaensyre: ≥ 20 %
 Eicosapentaensyre: ≥ 10 %
 Højtrykspasteuriseret tilberedt frugt
 Phosphateret majsstivelse
 Beskrivelse/definition:
 Phosphateret majsstivelse (phosphateret distivelsephosphat) er en kemisk modificeret modstandsdygtig stivelse, som fremstilles af stivelse med højt amyloseindhold ved en kombination af kemiske behandlinger, hvorved der dannes phosphattværbindinger mellem kulhydratrester og esterificerede hydroxylgrupper.
 Den nye fødevareingrediens er et hvidt eller næsten hvidt pulver.
 CAS-nr.: 11120-02-8
 Kemisk formel: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y
 n = antal glucoseenheder; x, y = substitutionsgrad(er)
 Kemiske karakteristika ved phosphateret distivelsephosphat:
 Tørringstab: 10-14 %
 pH: 4,5.-7,5
 Kostfibre: ≥ 70 %
 Stivelse: 7-14 %
 Protein: ≤ 0,8 %
 Fedt: ≤ 0,8 %
 Restkoncentrationer af bundet phosphor: ≤ 0,4 % (som phosphor) "høj-amyloseholdig majs" som kilde
 Phosphatidylserin fra fiskephospholipider
 Beskrivelse/definition:
 Den nye fødevareingrediens er et gult til brunt pulver. Phosphatidylserin fremstilles af fiskephospholipider ved enzymatisk transphosphatidylering med aminosyren L-serin.
 Specifikation for phosphatidylserinproduktet fremstillet af fiskephospholipider:
 Vandindhold: < 5,0 %
 Phospholipider: ≥ 75 %
 Phosphatidylserin: ≥ 35 %
 Glycerider: < 4,0 %
 Fri L-serin < 1,0 %
 Tocopheroler: < 0,5 %(1)
 Peroxidtal: < 5,0 meq O2/kg
 (1) Der kan tilsættes tocopheroler som antioxidanter, jf. Kommissionens forordning (EU) nr. 1129/2011
 Phosphatidylserin fra sojaphospholipider
 Beskrivelse/definition:
 Den nye fødevareingrediens er et offwhite til lysegult pulver. Stoffet fås også i flydende form med en klar brun til orange farve. I flydende form indeholder stoffet triacylglycerider med middel kædelængde (MCT) som bærestof. Det indeholder mindre koncentrationer af phosphatidylserin, fordi det indeholder betydelige mængder olie (MCT).
 Phosphatidylserin fra sojaphospholipider produceres ved enzymatisk transphosphatidylering af sojalecithin med højt indhold


text:
af phosphatidylcholin med aminosyren L-serin. Phosphatidylserin består af et glycerophosphatskelet konjugeret med to fedtsyrer og L-serin ved hjælp af en phosphodiesterbinding.
 Karakteristika ved phosphatidylserin fra sojaphospholipider:
 Pulver:
 Vandindhold: < 2,0 %
 Phospholipider: ≥ 85 %
 Phosphatidylserin: ≥ 61 %
 Glycerider: < 2,0 %
 Fri L-serin < 1,0 %
 Tocopheroler: < 0,3 %
 Phytosteroler: < 0,2 %
 Flydende form:
 Vandindhold: < 2,0 %
 Phospholipider: ≥ 25 %
 Phosphatidylserin: ≥ 20 %
 Glycerider: Ikke relevant
 Fri L-serin < 1,0 %
 Tocopheroler: < 0,3 %
 Phytosteroler: < 0,2 %
 Phospoholipidprodukter, der indeholder lige mængder phosphatidylserin og phosphatidsyre
 Beskrivelse/definition:
 Produktet fremstilles ved enzymatisk konvertering af sojalechitin. Phospoholipidprodukt er en meget koncentreret, gul-brun pulverform af phosphatidylserin og phosphatidsyre i et 1:1-forhold.
 Specifikationer for produktet:
 Vandindhold: ≤ 2,0 %
 Phospholipider i alt ≥ 70 %
 Phosphatidylserin: ≥ 20 %
 Phosphatidsyre: ≥ 20 %
 Glycerider: ≤ 1,0 %
 Fri L-serin ≤ 1,0 %
 Tocopheroler: ≤ 0,3 %
 Phytosteroler: ≤ 2,0 %
 Siliciumdioxid anvendes med et maksimumsindhold på 1,0 %
 Phospholipider, der stammer fra æggeblommer
 85 % og 100 % rene phospholipider fra æggeblommer
 Phytoglycogen
 Beskrivelse: Hvidt til offwhite pulver, der er et lugtløst, farveløst og smagsløst polysaccharid fra ikke genetisk modificerede sukkermajs ved anvendelse af konventionelle fødevareforarbejdningsteknikker.
 Definition: Glucosepolymer (C6H12O6) med lineære bindinger af α(1-4)-glucosidbindinger med forgreninger for hver 8 til 12 glucoseenheder via α(1-6)-glucosidbindinger
 Specifikationer:
 Kulhydrater: 97 %
 Sukker: 0,5 %
 Fibre: 0,8 %
 Fedt: 0,2 %
 Protein: 0,6 %
 Phytosteroler/phytostanoler
 Beskrivelse/definition:
 Phytosteroler og phytostanoler er steroler og stanoler, der er ekstraheret fra planter, og som kan forekomme som frie steroler og stanoler eller være forestret med spisefedtsyrer.
 Sammensætning (med GC-FID eller tilsvarende metode):
 β- sitosterol: < 81 %
 β- sitosterol: < 35 %
 Campesterol: < 40 %
 Campestanol: < 15 %
 Stigmasterol: < 30 %
 Brassicasterol < 3,0 %
 Andre steroler/stanoler: < 3,0 %
 Forurening/renhed (med GC-FID eller tilsvarende metode):
 Phytosteroler og phytostanoler ekstraheret fra andre kilder end vegetabilsk olie egnet til konsum må ikke indeholde forurenende stoffer, hvilket bedst sikres ved, at phytosterol-/phytostanolingrediensen har en renhed på over 99 %.
 Blommekerneolie
 Beskrivelse/definition:
 Blommekerneolie er en vegetabilsk olie fremstillet ved koldpresning af blommekerner (Prunus domestica).
 Sammensætning:
 Oliesyre (C18:1): 68 %
 Linolsyre (C18:2): 23 %
 γ-Tocopherol: 80 % af tocopheroler i alt
 β- sitosterol: 80-90 % af steroler i alt
 Triolein: 40-55 % af triglycerider
 Blåsyre: Højst 5 mg/kg olie
 Koaguleret kartoffelprotein og hydrolysater heraf
 Tørstof: ≥ 800 mg/g
 Protein (N*6,25): ≥ 600 mg/g (tørstof)
 Aske: ≤ 400 mg/g (tørstof)
 Glycoalkaloid (i alt): ≤ 150 mg/kg
 Lysinoalanin (i alt): ≤ 500 mg/kg
 Lysinoalanin (frit): ≤ 10 mg/kg
 Prolyloligopeptidase (enzympræparat)
 Specifikationer for enzymet:
 Systematisk navn: Prolyloligopeptidase
 Synonymer: Prolylendopeptidase, prolinspecifik endopeptidase, endoprolylpeptidase
 Molekylvægt: 66 kDa
 Enzyme Commission-nr.: EC 3.4.21.26
 CAS-nummer: 72162-84-6
 Kilde: En genetisk modificeret stamme af Aspergillus niger (GEP-44)
 Beskrivelse: Prolyloligopeptidase er tilgængelig som et enzympræparatet, der indeholder ca. 30 % maltodextrin.
 Specifikationer for enzympræparatet af prolyloligopeptidase:
 Aktivitet:
 > 580 000 PPI(1)/g (> 34,8 PPU(2)/g)
 Udseende: Mikrogranulat
 Farve: Offwhite til orangegullig. Farven kan skifte fra parti til parti
 Tørstof: > 94 %
 Gluten: < 20 ppm
 Tungmetaller:


text:
Bly: ≤ 1,0 mg/ kg
 Arsen: ≤ 1,0 mg/kg
 Cadmium: ≤ 0,5 mg/kg
 Kviksølv: ≤ 0,1 mg/kg
 Mikrobiologiske kriterier:
 Samlet aerobt kimtal: ≤ 103 CFU/g
 Antal gær- og skimmelsvampe i alt: ≤ 102 CFU/g
 Sulfitreducerende anaerobe bakterier: ≤ 30 CFU/g
 Enterobakterier: < 10 CFU/g
 Salmonella: Ingen i 25 g
 Escherichia coli: Ingen i 25 g
 Staphylococcus aureus: Ingen i 10 g
 Pseudomonas aeruginosa: Ingen i 10 g
 Listeria monocytogenes: Ingen i 25 g
 Antimikrobiel aktivitet: Ingen
 Mykotoksiner: Under påvisningsgrænserne: Aflatoksin B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), aflatoksiner i alt (< 2,0 μg/kg), ochratoksin A (< 0,20 μg/kg), T-2-toksin (< 5 μg/kg), zearalenon (< 2,5 μg/kg), fumonisin B1 og B2 (< 2,5 μg/kg)
 (1) PPI — Protease Picomole International
 (2) PPU — Prolyl Peptidase Units eller Proline Protease Units
 Proteinekstrakt fra svinenyrer
 Beskrivelse/definition:
 Proteinekstraktet fremstilles af homogeniserede svinenyrer ved en kombination af saltudfældning og hurtig centrifugering. Den opnåede udfældning indeholder primært proteiner med 7 % enzymdiaminoxidase (enzymnomenklatur E.C. 1.4.3.22) og resuspenderes i et fysiologisk buffersystem. Den fremstillede svinenyreekstrakt formuleres som enteriske coatede pellets for at komme frem til de aktive fordøjelsessteder.
 Basisprodukt:
 Specifikation: svinenyreudtræk med naturligt indhold af diaminoxidase
 Fysisk tilstand: flydende
 Farve: brunlig
 Udseende: svagt uklar opløsning
 pH-værdi: 6,4-6,8
 Enzymaktivitet: > 2 677 kHDU DAO/ml (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
 Mikrobiologiske kriterier:
 Brachyspira spp.: negativ (realtids-PCR)
 Listeria monocytogene: negativ (realtids-PCR)
 Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g
 Influenza A: negativ (realtids revers transkriptase-PCR)
 Escherichia coli: < 10 CFU/g
 Samlet aerobt mikrobiologisk kimtal: < 105 CFU/g
 Indhold af gær og skimmelsvampe: < 105 CFU/g
 Salmonella: Ingen i 10 g
 Galdesaltresistente enterobakterier: < 104 CFU/g
 Færdigt produkt:
 Specifikation: svinenyreudtræk med naturligt indhold af diaminoxidase (E.C. 1.4.3.22) i en enterisk coatet formulering:
 Fysisk tilstand: fast
 Farve: gulgrå
 Udseende: mikropellets
 Enzymaktivitet: 110-220 kHDU DAO/g pellet (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
 Syrestabilitet: 15 min ved 0,1 M HCl efterfulgt af 60 min borat med pH=9,0: > 68 kHDU DAO/g pellet (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
 Luftfugtighed: < 10 %
 Staphylococcus aureus: < 100 CFU/g
 Escherichia coli: < 10 CFU/g
 Samlet aerobt mikrobiologisk kimtal: < 104 CFU/g
 Samlet antal gær- og skimmelsvampe: < 103 CFU/g
 Salmonella: Ingen i 10 g
 Galdesaltresistente enterobakterier: < 102 CFU/g
 Rapsfrøolie med højt indhold af uforsæbelige stoffer
 Beskrivelse/definition:
 Rapsolie med højt indhold af uforsæbelige stoffer fremstilles ved vakuumdestillation og adskiller sig fra raffineret rapsolie ved koncentrationen af den uforsæbelige fraktion (1 g i raffineret rapsolie og 9 g i rapsolie med højt indhold af uforsæbelige stoffer). Der er en lille reduktion af triglycerider, der indeholder monoumættede og flerumættede fedtsyrer.
 Renhed:
 Uforsæbelige bestanddele: > 7,0 g/100 g
 Tocopheroler: > 0,8 g/100 g
 α-tocopherol (%): 30-50 %
 γ-tocopherol (%): 50-70 %
 δ-tocopherol (%): < 6,0 %
 Steroler, triterpenalkohol, methylsteroler: > 5,0 g/100 g
 Fedtsyrer i triglycerider:
 palmitinsyre: 3-8 %
 stearinsyre: 0,8-2,5 %
 oliesyre 50-70 %
 linolsyre: 15-28 %
 linolensyre: 6-14 %
 erucasyre: < 2,0 %
 Syretal: ≤ 6,0 mg KOH/g
 Peroxidtal: ≤ 10 meq O2/kg
 Tungmetaller:
 Jern (Fe) < 1 000 μg/kg
 Kobber (Cu): < 100 μg/kg
 Urenheder:
 Polycykliske aromatiske hydrocarboner (PAH) Benzo(a)pyren: < 2 μg/kg
 Det


text:
er nødvendigt med behandling med aktivt kul for at sikre, at polycykliske aromatiske hydrocarboner (PAH) ikke beriges ved fremstillingen af rapsolie med højt indhold af uforsæbelige stoffer.
 Rapsfrøprotein
 Definition:
 Rapsfrøprotein er et vandigt, proteinrigt ekstrakt af rapsfrøpressekage hidrørende fra ikke genetisk modificerede planter af Brassica napus L. og Brassica rapa L.
 Beskrivelse:
 Hvidt til offwhite spraytørret pulver
 Samlet proteinindhold: ≥ 90 %
 Opløseligt protein: ≥ 85 %
 Vandindhold: ≤ 7,0 %
 Kulhydrater: ≤ 7,0 %
 Fedt: ≤ 2,0 %
 Aske: ≤ 4,0 %
 Fibre: ≤ 0,5 %
 Glucosinolater i alt: ≤ 1 mmol/kg
 Renhed:
 Phytat i alt: ≤ 1,5 %
 Bly: ≤ 0,5 mg/kg
 Mikrobiologiske kriterier:
 Indhold af gær og skimmelsvampe: ≤ 100 CFU/g
 Indhold af aerobe bakterier: ≤ 10 000 CFU/g
 Samlet indhold af koliforme bakterier: ≤ 10 CFU/g
 Escherichia coli: Ingen i 10 g
 Salmonella: Ingen i 25 g
 Trans-resveratrol
 Beskrivelse/definition:
 Syntetisk trans-resveratrol er offwhite til beige krystaller.
 Kemisk betegnelse: 5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzen-1,3-diol
 Kemisk formel: C14H12O3
 Molekylvægt: 228,25 Da
 CAS-nr.: 501-36-0
 Renhed:
 Trans-resveratrol ≥ 98 %-99 %
 Samlet antal biprodukter (beslægtede stoffer): ≤ 0,5 %
 Enkelte stoffer: ≤ 0,1 %
 Sulfataske: ≤ 0,1 %
 Tørringstab: ≤ 0,5 %
 Tungmetaller:
 Bly: ≤ 1,0 ppm
 Kviksølv: ≤ 0,1 ppm
 Arsen: ≤ 1,0 ppm
 Urenheder:
 Diisopropylamin: ≤ 50 mg/kg
 Mikrobiel kilde: En genetisk modificeret stamme af Saccharomyces cerevisiae
 Udseende: offwhite til svagt lyserødt pulver
 Partikelstørrelse: 100 % mindre end 62,23 μm
 Indhold af trans-resveratrol mindst 98 % w/w (på basis af tørstof)
 Aske: Højst 0,5 % w/w
 Vandindhold: Højst 3 % w/w
 Ekstrakt af hanekam
 Beskrivelse/definition: Ekstrakt af hanekam fremstilles af Gallus gallus ved enzymatisk hydrolyse af hanekam og ved efterfølgende filtrering, koncentrering og udfældning. De vigtigste bestanddele af ekstrakt af hanekam er glycosaminoglycanerne hyaluronsyre, chondroitinsulfat A og dermatansulfat (chondroitinsulfat B). Hvidt eller næsten hvidt, hygroskopisk pulver.
 Hyaluronsyre: 60-80 %
 Chondroitinsulfat A: ≤ 5,0 %
 Dermatansulfat (chondroitinsulfat B): ≤ 25 %
 pH: 5,0-8,5
 Renhed:
 Chlorider: ≤ 1,0 %
 Kvælstof ≤ 8,0 %
 Tørringstab: (105 °C i 6 timer): ≤ 10 %
 Tungmetaller:
 Kviksølv: ≤ 0,1 mg/kg
 Arsen: ≤ 1,0 mg/kg
 Cadmium: ≤ 1,0 mg/kg
 Chrom: ≤ 10 mg/kg
 Bly: ≤ 0,5 mg/kg
 Mikrobiologiske kriterier:
 Antal levedygtige aerobe bakterier i alt: ≤ 102 CFU/g
 Escherichia coli: Ingen i 1 g
 Salmonella: Ingen i 1 g
 Staphylococcus aureus: Ingen i 1 g
 Pseudomonas aeruginosa: Ingen i 1 g
 Sacha inchi-olie fra Plukenetia volubilis
 Beskrivelse/definition:
 Sacha inchi-olie er en 100 % koldpresset vegetabilsk olie fra frøene af Plukenetia volubiis L. Den er en gennemsigtig, flydende og skinnende olie ved stuetemperatur. Den har en frugtagtig, let smag af grønne grøntsager, uden uønsket bismag.
 Fremtræden: klar og skinnende. Farve: ren, skinnede guld-gul farve. Flydende ved stuetemperatur.
 Lugt og smag: Frugt- og grøntsagsagtig uden uønsket lugt eller smag
 Renhed:
 Vand og flygtige stoffer: < 0,2 g/100 g
 Urenheder, der er uopløselige i hexan: < 0,05 g/100 g
 Oliesyre: < 2,0 g/100 g
 Peroxidtal: < 15 meq O2/kg
 Transfedtsyrer: < 1,0 g/100 g
 Umættede fedtsyrer i alt > 90 %,
 Omega 3-alfa-linolensyre (ALA): > 45 %,
 Mættede fedtsyrer: < 10


text:
%
 Ingen transfedtsyrer (< 0,5 %)
 Ingen erucasyre (< 0,2 %)
 Over 50 % tri-linolenin- og di-linolenin-triglycerider
 Sammensætning og indhold af phytosteroler
 Ingen kolesterol (< 5,0 mg/100 g)
 Salatrim
 Beskrivelse/definition:
 Salatrim er det internationalt anerkendte akronym for korte- og langkædede acyltriglyceridmolekyler. Salatrim fremstilles ved ikke-enzymatisk inter-esterificering af triacetin, tripropionin og tributyrin eller blandinger heraf med hydrogeneret olie af raps, sojabønne, bomuldsfrø eller solsikke. Beskrivelse: Klar, svagt ravfarvet væske til et let farvet, voksagtigt fast stof ved stuetemperatur. Fri for partikler og for fremmed eller harsk lugt.
 Fordeling af glycerolestere:
 Triacylglyceroler: > 87 %,
 Diacylglyceroler: ≤ 10 %
 Monoacylglyceroler: ≤ 2,0 %
 Fedtsyresammensætning:
 MOLE % LCFA (langkædede fedtsyrer): 33-70 %
 MOLE % SCFA (kortkædede fedtsyrer): 30-67 %
 Mættede langkædede fedtsyrer: < 70 vægtprocent
 Transfedtsyrer: ≤ 1,0 %
 Frie fedtsyrer (som oliesyre): ≤ 0,5 %
 Triacylglycerolprofil:
 Triestere (korte/lange på 0,5 til 2,0): ≥ 90 %
 Triestere (korte/lange = 0): ≤ 10 %
 Uforsæbelige bestanddele: ≤ 1,0 %
 Vandindhold: ≤ 0,3 %
 Aske: ≤ 0,1 %
 Farve: ≤ 3,5 rød (Lovibond)
 Peroxidtal: ≤ 2,0 meq/kg
 Olie med højt indhold af DHA og EPA fremstillet af
 Schizochytrium sp.
 Syretal: ≤ 0,5 mg KOH/g
 Peroxidtal: ≤ 5,0 meq/kg olie
 Oxidativ stabilitet: Alle fødevarer, der indeholder olie med højt indhold af DHA og EPA fremstillet af Schizochytrium sp., bør være oxidativt stabile, hvilket skal påvises med en relevant og anerkendt national/international analysemetode (f.eks. AOAC)
 Vand og flygtige stoffer: ≤ 0,05 %
 Uforsæbelige stoffer: ≤ 4,5 %
 Transfedtsyrer: ≤ 1 %
 DHA-indhold: ≥ 22,5 %
 EPA-indhold ≥ 10 %
 Olie fremstillet af Schizochytrium sp. (ATCC PTA-9695)
 Peroxidtal: ≤ 5,0 meq/kg olie
 Uforsæbelige stoffer: ≤ 3,5 %
 Transfedtsyrer: ≤ 2,0 %
 Frie fedtsyrer: ≤ 0,4 %
 Docosapentaensyre (DPA) n-6 ≤ 7,5 %
 DHA-indhold: ≥ 35 %
 Olie fremstillet af Schizochytrium sp.
 Syretal: ≤ 0,5 mg KOH/g
 Peroxidtal (PV): ≤ 5,0 meq/kg olie
 Vand og flygtige stoffer: ≤ 0,05 %
 Uforsæbelige stoffer: ≤ 4,5 %
 Transfedtsyrer: ≤ 1,0 %
 DHA-indhold: ≥ 32,0 %
 Olie fremstillet af Schizochytrium sp. (T18)
 Syretal: ≤ 0,5 mg KOH/g
 Peroxidtal: ≤ 5,0 meq/kg olie
 Vand og flygtige stoffer: ≤ 0,05 %
 Uforsæbelige stoffer: ≤ 3,5 %
 Transfedtsyrer: ≤ 2,0 %
 Frie fedtsyrer: ≤ 0,4 %
 DHA-indhold: ≥ 35 %
 Fermenteret sojabønneekstrakt
 Beskrivelse/definition:
 Fermenteret sojabønneekstrakt er et lugtfrit, mælkehvidt pulver. Det består af 30 % fermenteret sojabønneekstrakt (pulver) og 70 % resistent dextrin (som bærestof) fra majsstivelse, der tilsættes under forarbejdningen. Vitamin K2 fjernes under fremstillingsprocessen.
 Fermenteret sojabønneekstrakt indeholder nattokinase, der isoleres fra natto, en fødevare, der fremstilles ved fermentering af ikke genetisk modificerede sojabønner (Glycine max L.) med en udvalgt stamme af Bacillus subtilis var. natto.
 Nattokinaseaktivitet: 20 000-28 000 fibrinnedbrydningsenheder/g(1)
 Navn: Kan bekræftes
 Tilstand: Ingen ubehagelig smag eller lugt
 Tørringstab: ≤ 10 %
 Vitamin K2 ≤ 0,1 mg/kg
 Tungmetaller:
 Bly: ≤ 5,0 mg/kg
 Arsen: ≤ 3,0 mg/kg
 Mikrobiologiske kriterier:
 Antal levedygtige aerobe bakterier i alt: ≤ 103 CFU(3)/g
 Gær- og skimmelsvampe: ≤ 102 CFU/g
 Colibakterier: ≤ 30 CFU/g
 Sporedannende bakterier: ≤ 10 CFU/g
 Escherichia coli: Ingen i 25 g
 Salmonella: Ingen i 25


text:
g
 Listeria: Ingen i 25 g
 (1) Testmetode som beskrevet i Takaoka et al. (2010)
 Hvedekimekstrakt (Triticum aestivum) med højt indhold af spermidin
 Beskrivelse/definition:
 Hvedekimekstrakt med højt indhold af spermidin fremstilles af ikke-fermenterede, ikke-spirede hvedekim (Triticum aestivum) ved processen fast-flydende ekstraktion rettet specifikt, men ikke udelukkende, mod polyaminer.
 Spermidin: 0,8-2,4 mg/g
 Spermin: 0,4-1,2 mg/g
 Spermidintrichlorid < 0,1 μg/g
 Putrescin: < 0,3 mg/g
 Cadaverin: < 0,1 μg/g
 Mykotoksiner:
 Aflatoksiner (i alt): < 0,4 μg/kg
 Mikrobiologiske kriterier:
 Aerobe bakterier i alt: < 10 000 CFU/g
 Gær- og skimmelsvampe: < 100 CFU/g
 Escherichia coli: < 10 CFU/g
 Salmonella: Ingen i 25 g
 Listeria monocytogene: Ingen i 25 g
 Sucromalt
 Beskrivelse/definition:
 Sucromalt er en kompleks blanding af saccharider, som fremstilles af saccharose og stivelseshydrolysat ved en enzymatisk reaktion. Ved denne proces bindes glucoseenheder til saccharider fra stivelseshydrolysaten ved hjælp af et enzym frembragt af bakterien Leuconostoc citreum eller ved hjælp af en rekombinant stamme af produktionsorganismen Bacillus licheniformis. De oligosaccharider, der således opstår, er karakteriseret ved tilstedeværelsen af α-(1→6)- og α-(l→3)-glucosidbindinger. Det samlede produkt er en sirup, som ud over disse oligosaccharider hovedsageligt indeholder fructose, men også disaccharidet leucrose og andre disaccharider.
 Faste stoffer i alt: 75-80 %
 Vandindhold: 20-25 %
 Sulfatase: Højst 0,05 %
 pH: 3,5-6,0
 Ledeevne < 200 (30 %)
 Nitrogen < 10 ppm
 Fructose: 35-45 % (tørvægt)
 Leucrose: 7-15 % (tørvægt)
 Andre disaccharider: Højst 3 %
 Højere saccharider: 40-60 % (tørvægt)
 Sukkerrørsfiber
 Beskrivelse/definition:
 Sukkerrørsfiber fremstilles af den tørre cellevæg eller den fiberrest, der er tilbage efter udvinding eller ekstraktion af saft af sukkerrør (af Saccharum-genotypen). Det består primært af cellulose og hemicellulose.
 Fremstillingsprocessen består af forskellige etaper, herunder: flisning, alkalinbehandling, fjernelse af lignin og andre ikke-cellulosebestanddele, blegning af de rensede fibre, syrevask og neutralisering.
 Vandindhold: ≤ 7,0 %
 Aske: ≤ 0,3 %
 Kostfibre i alt (AOAC) på tørstofbasis (alle uopløselige): ≥ 95 %
 heraf: Hemicellulose (20-25 %) og cellulose (70-75 %)
 Siliciumdioxid (ppm): ≤ 200
 Protein: 0,0 %
 Fedt: Spor
 pH: 4-7
 Tungmetaller:
 Kviksølv (ppm): ≤ 0,1
 Bly (ppm): ≤ 1,0
 Arsen (ppm): ≤ 1,0
 Cadmium (ppm): ≤ 0,1
 Mikrobiologiske kriterier:
 Indhold af gær- og skimmelsvampe (CFU/g): ≤ 1 000
 Salmonella: Ingen
 Listeria monocytogenes: Ingen
 Ekstrakt af solsikkeolie
 Beskrivelse/definition:
 Ekstrakt af solsikkeolie fremstilles ved en koncentrationsfaktor på 10 af den uforsæbelige fraktion af raffineret solsikkeolie udvundet af solsikkefrø (Helianthus annuus L.)
 Sammensætning:
 Oliesyre (C18:1): 20 %
 Linolsyre (C18:2): 70 %
 Uforsæbelige bestanddele: 8,0 %
 Phytosteroler: 5,5 %
 Tocopheroler: 1,1 %
 Tørret Tetraselmis chuii-mikroalge
 Beskrivelse/definition:
 Det tørrede produkt fremstilles af den marine mikroalge Tetraselmis chuii, der tilhører Chlorodendraceae-familien, og som dyrkes i sterilt havvand i lukkede fotobioreaktorer, der er isoleret fra den omgivende luft.
 Renhed/sammensætning:
 Identificeres ved hjælp af nuklearmarkør rDNA 18 S (sekvensanalyse af mindst 1 600 basepar) i databasen hos National Centre for Biotechnical Information (NCBI): Ikke under 99,9 %
 Luftfugtighed: ≤ 7,0 %
 Protein: 35-40 %
 Aske: 14-16 %
 Kulhydrater: 30-32 %
 Fibre: 2-3 %
 Fedt: 5-8 %
 Mættede fedtsyrer: 29-31 % af det samlede fedtsyreindhold
 Enkeltumættede fedtsyrer: 21-24 % af det samlede fedtsyreindhold
 Flerumættede fedtsyrer: 44-49 % af


text:
det samlede fedtsyreindhold
 Jod: ≤ 15 mg/kg
 Therapon barcoo/Scortum
 Beskrivelse/definition:
 Scortum/Therapon barcoo er en fiskeart i Terapontidae-familien. Den er en endemisk ferskvandsart fra Australien. Den opdrættes nu i fiskebrug.
 Taksonomisk identifikation: Klasse: Actinopterygii > orden: Perciformes > familie: Terapontidae > slægt: Therapon eller Scortum barcoo
 Fiskekødets sammensætning:
 Protein (%) 18-25
 Vandindhold (%): 65-75
 Aske (%): 0,5-2,0
 Energi (kj/kg): 6 000-11 500
 Kulhydrater (%) 0,0
 Fedt (%) 5-15
 Fedtsyrer (mg FA/g filet):
 Σ PUFA n-3: 1,2-20,0
 Σ PUFA n-6: 0,3-2,0
 PUFA n-3/n-6: 1,5-15,0
 Omega-3-fedtsyrer i alt: 1,6-40,0
 Omega-6-fedtsyrer i alt: 2,6-10,0
 D-Tagatose
 Beskrivelse/definition:
 Tagatose fremstilles ved isomerisation af galactose ved hjælp af kemisk eller enzymatisk konvertering eller ved epimerisering af fructose ved hjælp af enzymatisk konvertering. Der er tale om enkelttrinskonverteringer.
 Udseende: Hvide eller næsten hvide krystaller
 Kemisk betegnelse: D-tagatose
 Synonym: D-lyxo-hexulose
 CAS-nummer: 87-81-0
 Kemisk formel: C6H12O6
 Molekylmasse: 180,16 (g/mol)
 Renhed:
 Indhold: ≥ 98 % på tørstofbasis
 Tørringstab: ≤ 0,5 % (102 °C, 2 timer)
 Specifik drejning: [α]20D: -4 to -5,6° (1 % vandig opløsning)1
 Smeltepunktsinterval: 133-137 °C
 *
 Bestemmelse ved hjælp af en atomabsorptionsteknik, der er relevant for det specificerede niveau. Prøvens størrelse og metoden til forberedelse af prøven kan vælges ud fra principperne i den metode, der er beskrevet i FAO Food and Nutrition Paper (FNP) 5. "Instrumental methods"1
 1
 Food and nutrition paper 5 Rev 2 – Guide to specifications for general notices, general analytical techniques, identification tests, test solutions and other reference materials (JECFA) 1991, 307 s., engelsk – ISBN 92-5-102991-1
 Tungmetaller:
 Bly: ≤ 1,0 mg/kg*
 Taxifolinrig ekstrakt
 Beskrivelse: Taxifolinrig ekstrakt af træ fra østsibirisk lærk (Larix gmelinii (Rupr.) Rupr) er et hvidt til bleggult pulver, der udkrystalliseres af varme vandige opløsninger.
 Definition:
 Kemisk betegnelse: [(2R,3R)-2-(3,4 dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-2,3-dihydrochromen-4-on, også kaldet (+)trans-(2R,3R)-dihydroquercetin]
 Kemisk formel: C15H12O7
 Molekylmasse: 304,25 Da
 CAS-nr.: 480-18-2
 Specifikationer:
 Fysisk parameter
 Vandindhold: ≤ 10 %
 Analyse af forbindelsen
 Taxifolin (m/m): ≥ 90,0 % af tørstoffet
 Tungmetaller, pesticid
 Bly: ≤ 0,5 mg/kg
 Arsen: ≤ 0,02 mg/kg
 Cadmium: ≤ 0,5 mg/kg
 Kviksølv: ≤ 0,1 mg/kg
 Dichlordiphenyltrichlorethan (DDT) ≤ 0,05 mg/kg
 Opløsningsmiddelrester
 Ethanol: < 5 000 mg/kg
 Mikrobiologiske kriterier
 Samlet kimtal ≤ 104 CFU/g
 Enterobakterier: ≤ 100/g
 Gær- og skimmelsvampe
 : ≤ 100 CFU/g
 Escherichia coli: Ingen i 1 g
 Salmonella: Ingen i 10 g
 Staphylococcus aureus: Ingen i 1 g
 Pseudomonas: Ingen i 1 g
 Sædvanlig andel af bestanddele i taxifolinrig ekstrakt (i tørstof)
 Bestanddel i ekstraktet
 Indhold, sædvanlig konstateret andel (%)
 Taxifolin
 90-93
 Aromadendrin
 2,5-3,5
 Eriodictyol
 0,1-0,3
 Quercetin
 0,3-0,5
 Naringenin
 0,2-0,3
 Kaempferol
 0,01-0,1
 Pinocembrin
 0,05-0,12
 Uidentificerede flavonoider
 1-3
 Vand*
 1,5
 *Taxifolin i hydreret form og under tørringsprocessen er et krystal. Dette resulterer i optagelse af vand fra krystallisering i en mængde på 1,5 %.
 Trehalose
 Beskrivelse/definition:
 Et ikke-reducerende disaccharid, der består af to glucoserester bundet med en α,1,1-glucosidbinding. Stoffet fremstilles af flydende stivelse ved en enzymatisk flertrinsproces. Som handelsvare anvendes dihydratet. Stort set lugtløse, sødtsmagende, hvide eller næsten hvide krystaller
 Synonymer: α,α-trehalose
 Kemisk betegnelse: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosid, dihydrat
 CAS-nr.: 6138-23-4 (dihydrat)
 Kemisk formel: C12H22O11 • 2H2O (dihydrat)
 Molekylmasse: 378,33 (dihydrat)
 Indhold: ≥ 98 % af tørstoffet
 Bestemmelse ved hjælp af


text:
en atomabsorptionsteknik, der er relevant for det specificerede niveau. Prøvens størrelse og metoden til forberedelse af prøven kan vælges ud fra principperne i den metode, der er beskrevet i FAO Food and Nutrition Paper (FNP) 5 (1), "Instrumental methods".
 Analysemetode:
 Princip: Trehalose identificeres ved væskechromatografi og kvantificeres ved sammenligning med en standardreference, der indeholder standardtrehalose.
 Forberedelse af prøveopløsning: Afvej omhyggeligt 3 g tør prøve i en 100-ml-målekolbe, og tilsæt ca. 80 ml renset, deioniseret vand. Opløs prøven helt, og fortynd indtil mærket med renset, deioniseret vand. Filtrer gennem et 0,45 mikron-filter.
 Forberedelse af standardopløsning: Opløs omhyggeligt afvejede mængder tør standardreferencetrehalose i vand for at få en opløsning med en kendt trehalosekoncentration på 30 mg pr. ml.
 Apparatur: væskechromatograf udstyret med en RI-detektor og en integrationsskriver
 Betingelser:
 Kolonne: Shodex Ionpack KS-801 (Showa Denko Co.) eller tilsvarende
 — længde: 300 mm
 — diameter: 10 mm
 — temperatur: 50 °C
 Mobil fase: vand
 Flow: 0,4 ml/min
 Injektionsvolumen: 8 μl
 Procedure: Injicer lige store mængder prøveopløsning og standardopløsning i chromatografen.
 Registrer chromatogrammerne, og mål trehalosetoppens størrelse.
 Beregn mængden (mg) af trehalose i 1 ml prøveopløsning ved hjælp af følgende formel:
 % trehalose = 100 × (RU/RS) (WS/WU)
 hvor
 RS = trehalose-toparealet i standardopløsningen
 RU = trehalose-toparealet i prøveopløsningen
 WS = mængde trehalose (mg) i standardopløsningen
 WU= tørprøvens vægt (mg).
 Karakteristik:
 Identifikation:
 Opløselighed: Let opløseligt i vand, meget tungt opløseligt i ethanol
 Specifik drejning: [α]D20 + 199° (i 5 % vandig opløsning)
 Smeltepunkt: 97 °C (dihydrat)
 Renhed:
 Tørringstab: ≤ 1,5 % (60 °C, 5 timer)
 Aske i alt ≤ 0,05 %
 Tungmetaller:
 Bly: ≤ 1,0 mg/kg
 UV-behandlede svampe (Agaricus bisporus)
 Beskrivelse/definition:
 Kommercielt dyrkede Agaricus bisporus, på hvilke der anvendes UV-lysbehandling på høstede svampe.
 UV-stråling: en proces, hvor der foretages stråling med ultraviolet lys i bølgelængden 200-800 nm.
 Vitamin D2:
 Kemisk betegnelse: (3β,5Z,7E,22E)-9,10-secoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
 Synonym: Ergocalciferol
 CAS-nr.: 50-14-6
 Molekylvægt: 396,65 g/mol
 Indhold:
 Vitamin D2 i slutproduktet: 5-10 μg/100g friskvægt ved udløbet af holdbarhedsperioden.
 UV-behandlet bagegær (Saccharomyces cerevisiae)
 Beskrivelse/definition:
 Bagegær (Saccharomyces cerevisiae) behandles med ultraviolet lys for at fremkalde en omdannelse af ergosterol til vitamin D2 (ergocalciferol). Vitamin D2-indholdet i gærkoncentratet varierer mellem 1 800 000 og 3 500 000 IE vitamin D/100 g (450-875 μg/g).
 Gyldenbrunt, fritflydende granulat
 Vitamin D2:
 Kemisk betegnelse: 5Z,7E,22E)-3S,-9,10-secoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
 Synonym: Ergocalciferol
 CAS-nr.: 50-14-6
 Molekylvægt: 396,65 g/mol
 Mikrobiologiske kriterier for gærkoncentratet:
 Colibakterier: ≤ 103 /g
 Escherichia coli: ≤ 10/g
 Salmonella: Ingen i 25 g
 UV-behandlet brød
 Beskrivelse/definition:
 UV-behandlet brød er brød og boller/rundstykker (uden pynt/fyld), som er gærhævet, og som behandles med ultraviolet stråling efter bagningen for at omdanne ergosterol til vitamin D2 (ergocalciferol).
 UV-stråling: En proces, hvor der foretages stråling med ultraviolet lys i bølgelængden 240-315 nm i højst 5 sekunder med et energiinput på 10-50 mJ/cm2.
 Vitamin D2:
 Kemisk betegnelse: 5Z,7E,22E)-3S-9,10-secoergosta-5,7,10(19),22-tetraen-3-ol
 Synonym: Ergocalciferol
 CAS-nr.: 50-14-6
 Molekylvægt: 396,65 g/mol
 Indhold:
 Vitamin D2 (ergocalciferol) i det færdige produkt 0,75-3 μg/100 g (1)
 Gær i dej: 1-5 g/100 g (2) (1) EN 12821, 2009, europæisk standard.
 (2) Opskriftsberegning.
 UV-behandlet mælk
 Beskrivelse/definition:
 UV-behandlet mælk er komælk (sødmælk og letmælk), som behandles med ultraviolet (UV) stråling via


text:
turbulent strømning efter pasteurisering. Behandlingen af den pasteuriserede mælk med UV-stråling resulterer i en forøgelse af vitamin D2 (cholecalciferol)-koncentrationerne ved omdannelse af 7-dehydrocholesterol til vitamin D2.
 UV-stråling: En proces, hvor der foretages stråling med ultraviolet lys i bølgelængden 200-310 nm med et energiinput på 1 045 J/l.
 Vitamin D3:
 Kemisk betegnelse: (1S,3Z)-3-[(2E)-2-[(1R,3aS,7aR)-7a-methyl-1-[(2R)-6-methylheptan-2-yl]-2,3,3a,5,6,7-hexahydro-1H-inden-4-yliden]ethyliden]-4-methylidenecyclohexan-1-ol
 Synonym: Cholecalciferol
 CAS-nr.: 67-97-0
 Molekylvægt: 384,6377 g/mol
 Indhold:
 Vitamin D3 i slutproduktet:
 Sødmælk (1): 0,5-3,2 μg/100 g (2)
 Letmælk (1): 0,1-1,5 μg/100 g (2)(1) Som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 af 17. december 2013 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter og om ophævelse af Rådets forordning (EØF) nr. 922/72, (EØF) nr. 234/79, (EF) nr. 1037/2001 og (EF) nr. 1234/2007 (EUT L 347 af 20.12.2013, s. 671).
 (2) HPLC
 Vitamin K2 (menaquinon)
 Denne nye fødevare fremstilles ved en syntetisk eller mikrobiologisk proces.
 Specifikation for syntetisk vitamin K2 (menaquinon-7)
 Kemisk betegnelse: (all-E)-2-(3,7,11,15,19,23,27-Heptamethyl-2,6,10,14,18,22,26-octacosaheptaenyl)-3-methyl-1,4-naphtalenedion
 CAS-nummer: 2124-57-4
 Kemisk formel: C46H64O2
 Molekylvægt: 649 g/mol
 Udseende: Gult pulver
 Renhed: Højst 6,0 % cis-isomer, højst 2,0 % andre urenheder
 Indhold: 97-102 % menaquinon-7 (heraf mindst 92 % all-trans-menaquinon-7)
 Specifikationer for mikrobiologisk fremstillet vitamin K2 (menaquinon-7)
 Kilde: Bacillus subtilis spp. natto
 Vitamin K2 (2-methyl-3-all-trans-polyprenyl-1,4-naphthoquinon), eller menaquinonrækken, er en gruppe prenylerede naphthoquinonderivater. Antallet af isoprenrester, hvor hver enkelt isoprenenhed består af fem kulstofatomer, som udgør sidekæden, bruges til at karakterisere menaquinonhomologerne. Den præsenteres i en oliesuspension, som hovedsagelig indeholder MK-7 og i mindre grad MK-6.
 Serier af vitamin K2 (menaquinoner) med menaquinon-7 (MK-7)(n = 6), som er C46H64O2, menaquinon-6 (MK-6)(n = 5), som er C41H56O2, og menaquinon-4 (MK-4)(n = 3), som er C31H40O2.
 Hvedeklidsekstrakt
 Beskrivelse/definition:
 Hvidt krystallinsk pulver fremstillet ved enzymatisk ekstraktion af klid af Triticum aestivum L., der har et højt indhold af arabinoxylan-oligosaccharider
 Tørstof: Mindst 94 %
 Arabinoxylan-oligosaccharider: Mindst 70 % af tørstof
 Gennemsnitlig polymerisering af arabinoxylan-oligosaccharider: 3-8
 Ferulasyre (bundet til arabinoxylan-oligosaccharider): 1-3 % i tørstof
 Poly-/oligosaccharider i alt: Mindst 90 %
 Protein: Højst 2 % af tørstof.
 Aske: Højst 2 % af tørstof.
 Mikrobiologiske parametre:
 Totaltælling af mesofile bakterier: Højst 10 000/g
 Gærsvampe: Højst 100/g
 Svampe: Højst 100/g
 Salmonella: Ingen i 25 g
 Bacillus cereus: Højst 1 000/g
 Clostridium perfringens: Højst 1 000/g
 Beta-glucaner fra gær
 Beskrivelse/definition:
 Beta-glucaner er komplekse polysaccharider med en høj molekylmasse (100-200 kDa), som findes i cellevæggen i mange gærarter og cerealier.
 Den kemiske betegnelse for "beta-glucaner fra gær" er (1-3),(1-6)-ß-D-glucaner.
 Beta-glucaner består af et skelet af ß-1,3-bundne glucoseenheder med forgreninger af ß-1,6-bindinger, hvortil der er bundet chitin og mannoproteiner via ß-1,4-bindinger.
 Beta-glucaner isoleres fra gær (Saccharomyces cerevisiae).
 Glucancellevæggens tertiære struktur hos Saccharomyces cerevisiae består af kæder af ß-1,3-bundne glucoseenheder med forgreninger af ß-1,6-bindinger, som danner et skelet, hvortil der er bundet chitin via ß-1,4-bindinger, ß-1,6-glucaner og visse mannoproteiner.
 Denne nye fødevare er tilgængelig i tre forskellige former: opløselig, uopløselig samt uopløselig i vand, men dispergerbar i mange flydende matricer.
 Kemiske karakteristika ved beta-glucaner fra gær (Saccharomyces cerevisiae):
 Opløselig form:
 Kulhydrater i alt: > 75 %,
 Beta-glucaner (1,3/1,6) > 75 %,
 Aske: < 4,0 %
 Vandindhold: < 8,0 %
 Protein: < 3,5 %
 Fedt: < 10 %


text:
Uopløselig form:
 Kulhydrater i alt: > 70 %,
 Beta-glucaner (1,3/1,6) > 70 %,
 Aske: ≤ 12 %
 Vandindhold: < 8,0 %
 Protein: < 10 %
 Fedt: < 20 %
 Uopløselige i vand, men dispergerbare i mange flydende matricer
 (1,3)-(1,6)-ß-D-glucaner: > 80 %,
 Aske: < 2,0 %
 Vandindhold: < 6,0 %
 Protein:
 < 4,0 %
 Fedt i alt < 3,0 %
 Mikrobiologiske data:
 Totalkimtal: < 1 000 CFU/g
 Enterobakterier: < 100 CFU/g
 Coliforme i alt: < 10 CFU/g
 Gær: < 25 CFU/g
 Skimmel: < 25 CFU/g
 Salmonella: Ingen i 25 g
 Escherichia coli: Ingen i 1 g
 Bacillus cereus: < 100 CFU/g
 Staphylococcus aureus: Ingen i 1 g
 Tungmetaller:
 Bly: < 0,2 mg/g
 Arsen: < 0,2 mg/g
 Kviksølv: < 0,1 mg/g
 Cadmium: < 0,1 mg/g
 Zeaxanthin
 Beskrivelse/definition:
 Zeaxanthin er et naturligt forekommende xanthophylpigment; det er et oxygeneret carotenoid.
 Syntetisk zeaxanthin fremstår enten som spraytørret pulver af gelatine eller stivelse ("beadlets") tilsat α-tocopherol og ascorbylpalmitat eller som majsoliesuspension tilsat α-tocopherol. Syntetisk zeaxanthin fremstilles ved en multi-step kemisk syntese på basis af mindre molekyler.
 Orangerødt krystallinsk pulver med ringe eller ingen lugt.
 Kemisk formel: C40H56O2
 CAS-nr.: 144-68-3
 Molekylvægt: 568,9 dalton
 Fysisk-kemiske egenskaber:
 Tørringstab: < 0,2 %
 All-trans-zeaxanthin > 96 %,
 Cis-zeaxanthin: < 2,0 %
 Andre carotenoider: < 1,5 %
 Triphenylphosphinoxid (CAS-nr. 791-28-6): < 50 mg/kg
 Zink-L-pidolat
 Beskrivelse/definition:
 Zink-L-pidolat er et hvidt til offwhite pulver med en karakteristisk lugt.
 International fællesbetegnelse (INN): L-pyroglutamic acid, Zinc salt
 Synonymer: Zink 5-oxoprolin, Zinkpyroglutamat, Zinkpyrrolidoncarboxylat, Zink-PCA, L-Zink-pidolat
 CAS-nr.: 15454-75-8
 Kemisk formel: (C5 H6 NO3)2 Zn
 Relativ vandfri molekylmasse: 321,4
 Udseende: Hvidt til cremefarvet pulver
 Renhed:
 Zink-L-pidolat ≥ 98 %
 pH (10 % vandig opløsning) 5,0-6,0
 Specifik drejning: 19,6°-22,8°
 Vand: ≤ 10,0 %
 Glutaminsyre: < 2,0 %
 Tungmetaller:
 Bly: ≤ 3,0 ppm
 Arsen: ≤ 2,0 ppm
 Cadmium: ≤ 1,0 ppm
 Kviksølv: ≤ 0,1 ppm
 Mikrobiologiske kriterier:
 Antal levedygtige mesofile bakterier i alt: ≤ 1 000 CFU/g
 Gær- og skimmelsvampe: ≤ 100 CFU/g
 Patogen: Ingen
 (1)
 Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 609/2013 af 12. juni 2013 om fødevarer bestemt til spædbørn og småbørn, fødevarer til særlige medicinske formål og kosterstatning til vægtkontrol og om ophævelse af Rådets direktiv 92/52/EØF, Kommissionens direktiv 96/8/EF, 1999/21/EF, 2006/125/EF og 2006/141/EF, Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2009/39/EF og Kommissionens forordning (EF) nr. 41/2009 og (EF) nr. 953/2009 (EUT L 181 af 29.6.2013, s. 35).
 (2)
 Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 828/2014 af 30. juli 2014 om kravene vedrørende information til forbrugerne om fravær eller reduceret forekomst af gluten i fødevarer (EUT L 228 af 31.7.2014, s. 5).
 (3)
 Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2002/46/EF af 10. juni 2002 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivninger om kosttilskud (EFT L 183 af 12.7.2002, s. 51).
 (4)
 Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1925/2006 af 20. december 2006 om tilsætning af vitaminer og mineraler samt visse andre stoffer til fødevarer (EUT L 404 af 30.12.2006, s. 26)
 (5)
 Rådets direktiv 2001/113/EF af 20. december 2001 om marmelade og frugtgelé samt kastanjecreme bestemt til konsum (EFT L 10 af 12.1.2002, s. 67).
 (6)
 Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 af


text:
17. december 2013 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter og om ophævelse af Rådets forordning (EØF) nr. 922/72, (EØF) nr. 234/79, (EF) nr. 1037/2001 og (EF) nr. 1234/2007 (EUT L 347 af 20.12.2013, s. 671).
 (7)
 Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 af 9. marts 2012 om specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag II og III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 (EUT L 83 af 22.3.2012, s. 1).
 (8)
 Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2015/175 af 5. februar 2015 om særlige betingelser vedrørende import af guargummi med oprindelse i eller afsendt fra Indien som følge af risikoen for forurening med pentachlorphenol og dioxiner (EUT L 30 af 6.2.2015, s. 10).


text:
 14.7.2011
 DA
 Den Europæiske Unions Tidende
 L 184/1
 KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) Nr. 672/2011
 af 13. juli 2011
 om ændring af forordning (EF) nr. 968/2006 om de nærmere bestemmelser for gennemførelsen af Rådets forordning (EF) nr. 320/2006 om en midlertidig ordning for omstrukturering af sukkerindustrien i Det Europæiske Fællesskab
 EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
 under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
 under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 320/2006 af 20. februar 2006 om en midlertidig ordning for omstrukturering af sukkerindustrien i Fællesskabet og om ændring af forordning (EF) nr. 1290/2005 om finansiering af den fælles landbrugspolitik (1), særlig artikel 12, og
 ud fra følgende betragtninger:
 (1)
 I artikel 6 i Kommissionens forordning (EF) nr. 968/2006 (2) er det fastsat, at den periode for afvikling af produktionsanlæg og overholdelse af sociale og miljømæssige forpligtelser, der er omhandlet i artikel 3, stk. 3, litra c), og artikel 3, stk. 4, litra c), i forordning (EF) nr. 320/2006, kan forlænges indtil senest den 30. september 2011.
 (2)
 Nogle sukkerproducenter vil dog kun fuldt ud kunne afvikle deres produktionsanlæg rettidigt, hvis nævnte frist forlænges yderligere. Forlængelsen bør dog ikke være længere, end hvad der er absolut nødvendigt for at afslutte de resterende afviklingsarbejder. Under hensyn til de oplysninger, som Kommissionen råder over, bør fristen forlænges indtil senest den 31. marts 2012.
 (3)
 Forordning (EF) nr. 968/2006 bør derfor ændres.
 (4)
 Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Komitéen for Landbrugsfondene —
 VEDTAGET DENNE FORORDNING:
 Artikel 1
 Artikel 6, stk. 1, andet afsnit, i forordning (EF) nr. 968/2006 affattes således:
 »Uanset første afsnit, litra b), kan medlemsstaten på begrundet anmodning herom fra virksomheden forlænge den i nævnte litra fastsatte tidsfrist indtil senest den 31. marts 2012. I sådanne tilfælde forelægger virksomheden en ændret omstruktureringsplan efter artikel 11.«
 Artikel 2
 Denne forordning træder i kraft på syvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
 Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
 Udfærdiget i Bruxelles, den 13. juli 2011.
 På Kommissionens vegne
 José Manuel BARROSO
 Formand
 (1) EUT L 58 af 28.2.2006, s. 42.
 (2) EUT L 176 af 30.6.2006, s. 32.


text:
 22.1.2010
 DA
 Den Europæiske Unions Tidende
 L 17/1
 RÅDETS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) Nr. 54/2010
 af 19. januar 2010
 om indførelse af en endelig antidumpingtold på importen af ethanolamin med oprindelse i Amerikas Forenede Stater
 RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR —
 under henvisning til traktaten om den Europæiske Unions funktionsmåde,
 under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 1225/2009 af 30. november 2009 om beskyttelse mod dumpingimport fra lande, der ikke er medlemmer af Det Europæiske Fællesskab (1), der ophæver Rådets forordning (EF) nr. 384/96 af 22. december 1995 om beskyttelse mod dumpingimport fra lande, der ikke er medlemmer af Det Europæiske Fællesskab (2) (»grundforordningen«), særlig artikel 9, stk. 4, og artikel 11, stk. 2, i forordning (EF) nr. 1225/2009,
 under henvisning til forslag fra Europa-Kommissionen forelagt efter høring af det rådgivende udvalg, og
 ud fra følgende betragtninger:
 A. PROCEDURE
 1. Gældende foranstaltninger
 (1)
 I februar 1994 indførte Rådet ved forordning (EF) nr. 229/94 (3) en endelig antidumpingtold på importen af ethanolamin (»den pågældende vare«) med oprindelse i Amerikas Forenede Stater (»USA«).
 (2)
 På anmodning fra Conseil européen des fédérations de l’industrie chimique (CEFIC) blev der i juli 2005 iværksat en udløbsundersøgelse i henhold til grundforordningens artikel 11, stk. 2. Rådet afsluttede ved forordning (EF) nr. 1583/2006 (4) denne undersøgelse og indførte endelige antidumpingforanstaltninger på importen af ethanolamin med oprindelse i USA. Tolden bestod af en specifik fast told.
 2. Anmodning om en udløbsundersøgelse
 (3)
 Efter offentliggørelsen i marts 2008 af en meddelelse om det forestående udløb af gyldigheden af antidumpingforanstaltningerne vedrørende importen af ethanolamin med oprindelse i USA (5) modtog Kommissionen den 25. juli 2008 en anmodning om en fornyet undersøgelse i henhold til grundforordningens artikel 11, stk. 2.
 (4)
 Anmodningen blev indgivet af BASF SE/AG, INEOS Oxide Ltd, Sasol Germany GmbH og Akzo Nobel Functional Chemicals AB (»de ansøgende EU-producenter«) på vegne af en række producenter, der tegner sig for en betydelig del, i dette tilfælde over 50 %, af den samlede EU-produktion af ethanolamin.
 (5)
 Anmodningen var begrundet med, at foranstaltningernes bortfald sandsynligvis ville medføre fortsat eller fornyet dumping og skade for EU-erhvervsgrenen.
 (6)
 Kommissionen fastslog efter høring af det rådgivende udvalg, at der forelå tilstrækkelige beviser til at indlede en udløbsundersøgelse, og indledte ved en indledningsmeddelelse en undersøgelse (6) i henhold til grundforordningens artikel 11, stk. 2.
 3. Undersøgelse
 (7)
 Kommissionens tjenestegrene underrettede officielt EU-producenterne, de eksporterende producenter i USA, importører/forhandlere, brugere i Unionen, som de vidste var berørt, og USA's myndigheder om indledningen af undersøgelsen. Interesserede parter fik lejlighed til at tilkendegive deres synspunkter skriftligt og til at anmode om at blive hørt mundtligt inden for den frist, der var fastsat i indledningsmeddelelsen.
 (8)
 Kommissionens tjenestegrene sendte spørgeskemaer til alle parter, som de vidste var berørt, og til dem, der havde anmodet om et spørgeskema inden for den frist, der var fastsat i indledningsmeddelelsen.
 (9)
 Kommissionen gav også de direkte berørte parter lejlighed til at tilkendegive deres synspunkter skriftligt og til at anmode om at blive hørt inden for den frist, der var fastsat i indledningsmeddelelsen.


text:
(10)
 Der blev modtaget besvarelser af spørgeskemaet fra to eksporterende producenter i USA, en forretningsmæssigt forbundet importør i Unionen, en forretningsmæssigt forbundet importør i Schweiz, de ansøgende EU-producenter og en industriel bruger i Unionen. En yderligere eksporterende producent i USA (Huntsman Petrochemical Corporation) fremsendte et dokument (»positionspapir«), hvori det blev gjort gældende, at foranstaltningerne burde ophæves, men spørgeskemaet blev ikke besvaret.
 (11)
 Kommissionens tjenestegrene indhentede og efterprøvede alle oplysninger, som de anså for nødvendige for at træffe en afgørelse om sandsynligheden for fortsat eller fornyet dumping og skade samt om Unionens interesser. Der blev aflagt kontrolbesøg hos følgende virksomheder:
 a)
 Ansøgende EU-producenter
 BASF SE/AG, Ludwigshafen, Tyskland
 INEOS Oxide Ltd., Southampton, Det Forenede Kongerige
 Sasol Germany GmbH, Hamburg, Tyskland
 Akzo Nobel Functional Chemicals AB, Stenungsund, Sverige
 b)
 Eksporterende producenter i USA
 The Dow Chemical Company, Midland, Michigan and Seadrift, Texas, USA
 INEOS Oxide LLC, Houston, Texas and Plaquemine, Louisiana, USA
 c)
 Forretningsmæssigt forbundet importør i Unionen
 INEOS Oxide Ltd., Zwijndrecht, Belgien
 d)
 Forretningsmæssigt forbundet importør i Schweiz
 Dow Europe GmbH, Horgen, Schweiz
 e)
 Industriel bruger i Unionen
 Evonik Degussa GmbH, Essen, Tyskland.
 4. Undersøgelsesperiode
 (12)
 Undersøgelsen af fortsat eller fornyet dumping og skade omfattede perioden fra 1. oktober 2007 til 30. september 2008 (»undersøgelsesperioden«).
 (13)
 Undersøgelsen af de relevante tendenser for vurderingen af sandsynligheden for fortsat eller fornyet skade omfattede perioden fra 1. januar 2005 til udløbet af undersøgelsesperioden (»den betragtede periode«). Desuden blev tendenserne for vurderingen af sandsynligheden for fortsat eller fornyet skade ligeledes vurderet ud fra virkningerne af den globale økonomiske krise på ethanolaminmarkedet i perioden efter undersøgelsesperioden.
 B. DEN PÅGÆLDENDE VARE OG SAMME VARE
 1. Den pågældende vare
 (14)
 Den pågældende vare er den samme som den, der var omfattet af de tidligere undersøgelser, dvs. ethanolamin, i øjeblikket henhørende under KN-kode ex 2922 11 00, ex 2922 12 00 og 2922 13 10, med oprindelse i USA. Ethanolamin fremkommer ved en reaktion mellem ethylenoxid, som fremkommer ved en reaktion mellem ethylen og oxygen, og ammoniak. Som resultat af denne syntese sker der tre konkurrerende reaktioner, som — alt afhængigt af antallet af gange ethylenoxiden bindes — resulterer i tre forskellige typer ethanolamin: mono- (MEA), di- (DEA) og triethanolamin (TEA). Det maksimale antal kombinationer bestemmes af antallet af hydrogenelementer i ammoniakken, dvs. tre. Forholdet mellem de tre typer i den samlede produktion afhænger af produktionsanlæggets udformning, men kan til en vis grad styres af forholdet mellem ammoniak og ethylenoxid (molforholdet).
 (15)
 Den pågældende vare indgår som mellemprodukt og/eller som tilsætningsstof i fremstillingen af overfladeaktive stoffer, der bruges i rengøringsmidler og midler til personlig pleje, kosmetik, gødningsstoffer, plantebeskyttelsesmidler (glyphosat), korrosionsinhibitorer, smøreolier, tekstilhjælpemidler og blødgøringsmidler (esterquater), fotografiske kemikalier, i papir- og metalindustrien, til træbehandling og tillige som slibe- og bindehjælpestof i cementproduktion samt som absorptionshjælpestof til gasvaskning (neutralisering af gassen gennem fjernelse af syren). Sluttelig kan varen også anvendes af producenterne selv eller deres forretningsmæssigt forbundne producenter i forbindelse med produktionen af ethylenamin. Nye anvendelser med monoethanolamin omfatter taurin og elektronik, særlig produkter inden for LCD-sektoren.
 2. Samme vare
 (16)
 Som


text:
i forbindelse med den oprindelige og de tidligere fornyede undersøgelser blev det påvist, at den pågældende vare, der produceres i USA og sælges til Unionen, med hensyn til fysiske og tekniske egenskaber er identisk med den vare, der produceres og sælges i Unionen af EU-producenterne, og at der ingen forskel er med hensyn til anvendelse af disse varer. Det er også fastslået, at den pågældende vare, der produceres i USA og sælges til Unionen, er identisk med den vare, der sælges på hjemmemarkedet i USA. Disse varer anses derfor for at være samme vare, jf. grundforordningens artikel 1, stk. 4.
 C. SANDSYNLIGHEDEN FOR FORTSAT ELLER FORNYET DUMPING
 (17)
 Det blev i overensstemmelse med grundforordningens artikel 11, stk. 2, undersøgt, om der for øjeblikket fandt dumping sted, og i bekræftende fald, om foranstaltningernes bortfald eventuelt ville føre til fortsat eller fornyet dumping.
 1. Indledende bemærkninger
 (18)
 Ud af de fire amerikanske eksporterende producenter, der var nævnt i klagen, var der to, der samarbejdede i undersøgelsen, én, der ikke samarbejdede men kun fremsendte et positionspapir, mens der ikke blev modtaget noget svar eller oplysninger af nogen art fra den fjerde amerikanske virksomhed, der var nævnt i klagen.
 (19)
 De to samarbejdsvillige eksporterende producenter repræsenterede en betydelig del (dvs. over 90 %, idet det nøjagtige tal ikke kan oplyses af fortrolighedshensyn) af importen til Unionen i undersøgelsesperioden, hvilket udgjorde 37 583 tons og var 8,5 % lavere end importen i den tidligere undersøgelsesperiode (1.7.2004–30.6.2005). Importen af den pågældende vare med oprindelse i USA til Unionen udgjorde 14 % af Unionens forbrug i undersøgelsesperioden.
 2. Dumpingimport i undersøgelsesperioden
 (20)
 Hvad angår de to samarbejdsvillige eksporterende producenter i USA, blev den normale værdi fastsat for hver enkelt type af den pågældende vare på grundlag af den pris, der var betalt eller skulle betales på hjemmemarkedet i USA ved salg til uafhængige kunder, jf. grundforordningens artikel 2, stk. 1, da det blev fastslået, at dette salg var blevet foretaget i tilstrækkelige mængder og i normal handel.
 (21)
 Som i forbindelse med den oprindelige og tidligere fornyede undersøgelser viste denne undersøgelse igen, at de to samarbejdsvillige eksporterende producenter i USA eksporterede den pågældende vare til Unionen via forretningsmæssigt forbundne virksomheder. Af den grund blev eksportpriserne i overensstemmelse med grundforordningens artikel 2, stk. 9, beregnet på grundlag af den pris, hvortil den importerede vare første gang videresolgtes til uafhængige kunder i Unionen. Der blev foretaget justering for alle omkostninger, som påløb mellem import og videresalg, herunder salgs- og administrationsomkostninger og andre generalomkostninger samt den fortjeneste, som de importerende virksomheder opnåede i Unionen i undersøgelsesperioden. Hvad angår fortjenstmargenen, kunne den forretningsmæssigt forbundne forhandlers faktiske fortjeneste ikke anvendes, da forholdet mellem de eksporterende producenter og de forretningsmæssigt forbundne forhandlere gjorde disse priser upålidelige. Der blev derfor fastsat en rimelig fortjenstmargen, der ikke overstiger den faktiske fortjenstmargen, som de forretningsmæssigt forbundne forhandlere opnåede, og som var i overensstemmelse med de fortjenstmargener, der af tilsvarende grunde var blevet anvendt i den tidligere fornyede undersøgelse.
 (22)
 Den normale værdi blev sammenlignet med den


text:
gennemsnitlige eksportpris for hver enkelt type af den pågældende vare, ab fabrik og i samme handelsled. For at sikre en rimelig sammenligning blev der taget hensyn til de forskelle i faktorer, som hævdedes og påvistes at berøre prisen og prissammenligneligheden, jf. grundforordningens artikel 2, stk. 10. Der blev foretaget justering for omkostninger til indlandstransport og søfragt, opsatte rabatter, håndterings- og emballeringsomkostninger samt kreditomkostninger og importafgifter, som alle blev trukket fra priserne ved videresalg for at nå frem til prisen ab fabrik.
 (23)
 I overensstemmelse med grundforordningens artikel 2, stk. 11, blev dumpingmargenen fastsat pr. varetype på grundlag af en sammenligning mellem det vejede gennemsnit af den normale værdi og det vejede gennemsnit af eksportpriserne i samme handelsled. Denne sammenligning viste, at der forekom dumping i undersøgelsesperioden, selv om niveauet dog var lavere end det, der blev fastslået i forbindelse med den tidligere fornyede undersøgelse. Den vejede gennemsnitlige dumpingmargen udtrykt som en procentdel af cif-værdien ved Unionens grænse var 11,9 % for INEOS Oxide LLC og 0 % for Dow Chemical. Hvad angår de andre amerikanske producenter, der ikke samarbejdede i undersøgelsen, og som i undersøgelsesperioden stod for mindre end 5 % (det nøjagtige tal kan ikke oplyses af fortrolighedshensyn) af den amerikanske import af den pågældende vare til Unionen, skulle dumpingmarginen baseres på de tilgængelige oplysninger i overensstemmelse med grundforordningens artikel 18.
 Som anført ovenfor påviste undersøgelsen, at dumping fandt sted. I overensstemmelse med bestemmelserne i grundforordningens artikel 18, stk. 6, tilskrives dumpningen på det niveau, der blev konstateret for INEOS Oxide LLC, dvs. 11,9 %, således udelukkende til disse eksportører, der ikke samarbejdede i undersøgelsen. Der er således ingen grund til at tro, at den virksomhed, der ikke samarbejdede i undersøgelsen, foretog en mindre omfattende dumping end nogen af de samarbejdsvillige virksomheder, og give førstnævnte virksomhed en mere favorabel behandling end de virksomheder, der har samarbejdet. Det skal bemærkes, at der ikke forelå nogen verificerbare oplysninger om de ikke-samarbejdsvillige amerikanske producenter, mens de verificerede spørgeskemabesvarelser fra de samarbejdsvillige amerikanske eksporterende producenter sammenlignet med statistikker fra Eurostat udelukker muligheden for, at de manglende mængder blev eksporteret af de samarbejdsvillige amerikanske eksporterende producenter.
 3. Udvikling i importen, hvis foranstaltningerne bortfalder
 (24)
 I forlængelse af undersøgelsen af, om der fandt dumping sted i undersøgelsesperioden, blev sandsynligheden for fortsat dumping undersøgt.
 (25)
 Bortfald af foranstaltningerne ville give eksportørerne mulighed for at reducere deres eksportpriser. En reduktion af eksportpriserne ville gøre de amerikanske produkter mere attraktive på EU-markedet. Hvis eksportpriserne blev reduceret med et beløb svarende til antidumpingtolden, ville de dumpingmargener, der kunne konstateres i undersøgelsesperioden, være på 12 % for INEOS Oxide LLC og for de ikke-samarbejdsvillige parter (i overensstemmelse med grundforordningens artikel 18), mens der stadig ikke ville være nogen dumping for Dow Chemical. Den beskedne forskel mellem dumpingmargenen inklusive told og dumpingmargenen eksklusive told skyldes det forhold, at det generelle prisniveau for ethanolamin var forholdsvist højt i undersøgelsesperioden, hvilket betød, at den antidumpingtold, der blev pålagt i form af et specifikt fast beløb, kun havde en minimal virkning. Priserne på ethanolamin


text:
er efter undersøgelsesperioden generelt faldet betydeligt, som beskrevet nedenfor.
 (26)
 Der var i undersøgelsesperioden en ikke ubetydelig overskydende produktionskapacitet i USA. Det skønnes, at den uudnyttede produktionskapacitet i USA var på ca. 60 000 tons i undersøgelsesperioden. Dette blev beregnet på grundlag af de mængder, der blev produceret af de to samarbejdsvillige eksporterende producenter, det forhold, at de normalt forventede produktionsrater er på omkring 90 % af den nominelle kapacitet, den antagelse, at de faktiske produktionsmængder hos de ikke-samarbejdsvillige amerikanske producenter ikke har været lavere end 80 % af den nominelle kapacitet og på grundlag af oplysninger fra førende branchetidsskrifter. Ovenstående tal kan stige til omkring 85 000 tons i tilfælde af mere ambitiøse produktionsrater. Sammenlignet med en beregnet samlet nominel kapacitet i USA på 732 000 tons var den beregnede samlede efterspørgsel inklusive det bundne forbrug på 588 000 tons. Den forholdsvis lave kapacitetsudnyttelsesgrad var en konsekvens af en række begivenheder, der har fundet sted inden for de seneste år, herunder de selektive nedlukninger, som de amerikanske producenter foretog for at holde lagerbeholdningerne på et lavt niveau, gennemførelsen af deres kapacitetsudvidelser (Dow Chemicals seneste udvidelse med 45 000 tons og en af de ikke-samarbejdsvillige amerikanske eksporterende producenters seneste udvidelse med 32 000 tons), og følgerne af orkanerne Gustav og Ike for visse produktionsanlæg eller visse anlæg til bearbejdning af råmaterialer. Orkanerne Ike og Gustav havde stadig visse eftervirkninger i undersøgelsesperioden, men deres virkninger ophørte efter undersøgelsesperioden.
 Virkningerne, som blev vurderet for 2008 af PCI Consulting Group (PCI), var et produktionstab på 39 000 tons (7). Den potentielle uudnyttede produktionskapacitet i USA i 2007 og 2008, dvs. i en periode, der var omfattet af undersøgelsesperioden, bekræftes ligeledes af et førende årligt tidsskrift, der indeholder analyser af ethanolaminmarkedet (8). Der var ifølge denne publikation en overproduktion i 2007 på 65 000 tons på det amerikanske marked. Den uudnyttede kapacitet på ca. 60 000 tons bør sammenlignes med den mængde, der blev eksporteret fra USA til Unionen i undersøgelsesperioden (37 583 tons), og det samlede EU-forbrug (268 000 tons). Der er med andre ord betydelige muligheder for at øge eksporten fra USA og erobre en del af EU-markedet.
 (27)
 Undersøgelsen har i forbindelse med en række store amerikanske eksportmarkeder vist, at det i stigende grad vil blive vanskeligt for de amerikanske producenter at afsætte deres varer på disse markeder, fordi de for nylig eller snart vil blive selvforsynende. En række kapacitetsudvidelser på markederne i tredjelande er således for nylig blevet gennemført eller er ved at blive gennemført, og disse markeder forsynes fra USA. Det drejer sig om:
 i)
 en udvidelse i Brasilien for nylig (55 000-65 000 tons afhængigt af kilderne), idet dette marked er et vigtigt eksportmarked for amerikanske producenter
 ii)
 en samlet udvidelse på 180 000 tons i Kina, som er et marked, hvortil visse amerikanske producenter eksporterer via joint ventures, der er etableret i andre asiatiske lande, og
 iii)
 udvidelsen i Taiwan og Thailand (i alt 90 000 tons), hvilket gør det asiatiske marked til et marked med overkapacitet


text:
og med få muligheder for virksomheder uden for den asiatiske zone til at eksportere til det asiatiske marked. Den samlede amerikanske eksport til andre markeder end EU-markedet i 2008 var på 137 600 tons, idet der blev eksporteret 61 600 tons til det asiatiske marked (9). Det er således en betydelig mængde, som det bliver nødvendigt at afsætte på andre markeder.
 (28)
 Det kan konkluderes, at der som anført i betragtning 26 findes en overskudskapacitet af en vis størrelse, som kan udnyttes til at øge produktionen af ethanolamin, der kan sælges på EU-markedet, hvis foranstaltningerne bortfalder. Det kan desuden forventes, at visse markeder, hvortil de amerikanske producenter eksporter en stor del af deres varer, vil blive mættet på grund af en stigning af den lokale produktion, hvilket gør EU-markedet til en meget attraktiv mulighed for amerikansk eksport.
 (29)
 Den i betragtning 10 anførte ikke-samarbejdsvillige amerikanske producents mulige virksomhedsadfærd blev ligeledes undersøgt. Som bekendt var de eneste oplysninger, der blev modtaget fra denne producent, et positionspapir, hvor det blev konkluderet, at der ikke var sket skade som følge af importen af ethanolamin med oprindelse i USA, og at der ikke var nogen sandsynlighed for fornyet skadevoldende dumping. Virksomheden gjorde gældende, at den i løbet af undersøgelsesperioden kun havde solgt en mindre mængde af den pågældende vare til to ikke-forretningsmæssigt forbundne parter og en forretningsmæssigt forbundet part i Unionen. Den erklærede ligeledes, at den ønsker at have en normal og loyal handelsmæssig adfærd i forhold til Unionen, men den fremlagde ingen konkrete data eller verificerbare oplysninger om dens resultater i undersøgelsesperioden med hensyn til den pågældende vare eller dens planlagte fremtidige adfærd på Unionens ethanolaminmarked. Undersøgelsesresultaterne med hensyn til denne ikke-samarbejdsvillige amerikanske producent bygger således i overensstemmelse med grundforordningens artikel 18 på de tilgængelige oplysninger. I denne henseende blev offentligt tilgængelige oplysninger indhentet fra denne virksomheds hjemmeside sammen med relevante data offentliggjort af et førende branchetidsskrift, CEH Product Review on Ethanolamines (SRI Consulting). Det blev på grundlag af ovenstående konkluderet, at denne ikke-samarbejdsvillige amerikanske producent stod for 29 % af den amerikanske produktionskapacitet i undersøgelsesperioden, idet den pågældende vare tilhører en erhvervssektor, hvor virksomheden har opnået sine bedste resultater.
 EU-markedets samlede betydning blev også bekræftet af, at salget til Unionen repræsenterer omkring 33 % af denne virksomheds samlede salg. Det er på grund af denne virksomheds størrelse på det amerikanske marked, dens produktionskapacitet, EU-markedets betydning i forhold til virksomhedens samlede aktiviteter og EU-markedets betydning i forhold til verdensmarkedet for ethanolamin rimeligt at antage, at denne ikke-samarbejdsvillige amerikanske virksomhed yderligere vil udvide dens eksportsaktiviteter til Unionen, hvis foranstaltningerne bortfalder. Der vil være et incitament til dette på grundlag af de data, der var gældende i undersøgelsesperioden, særlig på grund af de høje prisniveauer for den pågældende vare på EU-markedet.
 (30)
 Kina har siden november 2004 opkrævet antidumpingtold på monoethanolamin og diethanolamin med oprindelse i Japan, USA, Iran, Malaysia, Taiwan og Mexico. Ethanolamin med oprindelse i USA er pålagt en told på mellem 20 % og 74 %. I 2008 gik 11 % af


text:
den samlede amerikanske eksport til Kina (10), som er et marked med en stigende efterspørgsel efter den pågældende vare, og som i 2007 producerede omkring 24 % af sit samlede interne forbrug af ethanolamin. Det skal bemærkes, at Dow Chemical har dannet et joint venture med Petronas, som kaldes Optimal, og har oprettet et anlæg med en kapacitet på 75 000 tons i Malaysia, som siden 2002 er beregnet til at betjene det asiatiske marked for ethanolamin. Men det er stadig en kendsgerning, at den egentlige amerikanske eksport til Kina er underlagt en række foranstaltninger, hvilket rent praktisk begrænser potentialet for på betydelig vis at absorbere enhver ledig kapacitet.
 (31)
 Det fremgår desuden, at potentialet for amerikansk eksport af ethanolamin til Kina begrænses af det forhold, at den kinesiske told på ethanolamin, der importeres fra ASEAN-lande, er blevet ændret (nedsættelse af importafgiften fra 5 % til 0 %), hvilket giver en yderligere fordel til ethanolaminproducenter i de ASEAN-lande, der eksporterer til Kina (11).
 (32)
 Ethanolaminmarkedet har været præget af en stor stigning i efterspørgslen efter diethanolamin som følge af anvendelsen af diethanolamin i fremstillingen af glyphosatherbicider. Den specifikke drivkraft bag efterspørgslen efter triethanolamin er brugen i cementsektoren og den brug, som producenterne af blødgøringsmidler gør af stoffet. Det væsentligste marked for monoethanolamin er til syntesen af organiske forbindelser (især ethylenaminer). En amerikansk lov, der trådte i kraft den 1. januar 2005, og som forbyder anvendelsen af alternative metalbaserede produkter til træbehandling, medførte en stigning i efterspørgslen efter monoethanolamin. Oplysninger fra førende branchetidsskrifter peger dog i retning af, at det amerikanske lovgivningsinitiativ fra 2005 og dets indvirkning på efterspørgslen ikke længere vil medføre en høj procentuel stigning i forbruget i fremtiden. De offentligt tilgængelige oplysninger bekræfter således, at forbruget af monoethanolamin til træbeskyttelse steg fra 3 000 tons i 2001 til 107 000 tons i 2007. Den årlige vækstrate i 2006 er imidlertid beskeden (nemlig 3 %) og forventes ikke at ændre sig betydeligt i fremtiden. Dette skyldes det forhold, at dette markedssegment har stabiliseret sig, og at der er konkurrence på træbeskyttelsesmarkedet fra andre produkter, der ikke anvender monoethanolamin (f.eks. boratbaserede træbeskyttelsesmidler, naturligt insekt-resistente træsorter og genvundet stål). Der var således i perioden forud for undersøgelsesperioden en positiv udvikling i efterspørgslen, der imidlertid forventes at udligne sig.
 (33)
 Der blev ligeledes foretaget en gennemgang af de tilgængelige oplysninger om den mulige udvikling af efterspørgslen i USA og i resten af verden for perioden frem til 2013. Alle tallene i de følgende betragtninger er baseret på oplysninger fra klagerne, Dow Chemical, INEOS Oxide LLC og den kemiske industris førende referencetidsskrifter, der udgives af SRI Consulting, PCI og Tecnon OrbiChem Ltd. Oplysningerne afspejler endnu ikke virkningerne af den nuværende økonomiske krise.
 (34)
 I henhold til disse oplysninger forventes den årlige gennemsnitsvækst i den amerikanske efterspørgsel at blive på 3,1 %. Vækstraterne på andre markeder er højere. Den forventede årlige gennemsnitlige vækstrate for Unionen vil ikke nå op på 4 % sammenlignet med 4,6 % i Kina, 5 % i Mellem- og Sydamerika


text:
og 13,4 % i Mellemøsten. Denne situation bekræfter, at de amerikanske producenter er nødt til at søge nye eksportmarkeder og bestræbe sig på at øge deres tilstedeværelse og fortjeneste i de områder i verden, der forventes at have de bedste resultater med hensyn til vækst, og hvor der er mulighed for større markedsandele.
 (35)
 Hvis udviklingen i efterspørgslen sammenholdes med den tilgængelige produktionskapacitet, giver det følgende billede (ud fra tal fra før krisen): I USA var den faktiske produktion i undersøgelsesperioden omkring 65 000 tons højere end det faktiske forbrug af varen, og kombineret med den ledige kapacitet vil det tage lidt tid, før den ekstra produktionskapacitet, som for nylig blev operationel, absorberes. De offentligt tilgængelige oplysninger peger i retning af, at den overskydende kapacitet i USA ikke forventes at forsvinde før 2013. Incitamentet for de amerikanske producenter til at eksportere vil således ikke blive mindre inden for den nærmeste fremtid.
 (36)
 I modsætning til dette oversteg efterspørgslen på EU-markedet (12) en smule Unionen produktionskapacitet i 2007. På grundlag af tallene fra før krisen er det imidlertid usandsynligt, at denne situation forbliver uændret. Hvis de forventede vækstrater sammenlignes med de annoncerede kapacitetsudvidelser, kan der således forventes en vis overskudskapacitet, såfremt INEOS Oxide Ltd gennemfører sine investeringsplaner i Unionen. En sådan kapacitetsudvidelse forventes dog først at blive operationel ultimo 2010. EU-markedet ville blive meget følsomt over for ethvert pres som følge af de amerikanske producenters behov for at sikre markedsandele for deres overskudsproduktion.
 (37)
 Overordnet set kan produktionskapaciteten på verdensplan forventes at stige fra omkring 1 764 000 tons til 2 423 000 tons (nominel kapacitet) i 2013. Dette tal omfatter ny kapacitet i Unionen (+ 119 000), Rusland (+50 000), Saudi-Arabien (+ 100 000) og Asien (+ 394 000) (13). I Kina forventes der en stigning i produktionskapaciteten for ethanolamin på 344 000 tons i perioden 2009-2011. Når det tages i betragtning, at en af de amerikanske producenter sælger den pågældende vare til Kina gennem et joint venture i Malaysia, er det indlysende at forvente, at enhver stigning i Kinas selvforsyning på betydelig vis vil indsnævre de amerikanske producenters eksportmuligheder. Hvad angår resten af de asiatiske markeder fremgår det af de tilgængelige oplysninger, at de også vil blive selvforsynende, hvilket lægger et yderligere pres på de amerikanske producenter med hensyn til at finde nye markeder.
 (38)
 Efterspørgslen på verdensplan vil baseret på en forventet vækstrate på 3,5-4 % stige til 1 836 000 tons inden udgangen af 2013. Under hensyntagen til, at en del af kapacitetsoverskuddet altid absorberes af driftsstop på grund af vedligeholdelse, og der således er behov for en stødpude af et vist omfang, viser prognosen for 2013 balance i USA og overskudskapacitet i resten af verden. Alt i alt kan det som følge af de forskellige kapacitetsudvidelser og forventninger til markedssituationen frem til 2013 forventes, at de amerikanske eksporterende producenter vil foretage dumping på EU-markedet, fordi udbuddet og efterspørgslen på det amerikanske marked sandsynligvis ikke vil opveje hinanden før 2013.
 (39)
 Det skal bemærkes, at ethanolamin er


text:
en del af erhvervssektoren for ethylenoxidderivater. Monoethylenglycol tilhører også denne sektor. Der er tegn på, at de fleste producenter af ethylenoxidderivater i Asien forsøger at koncentrere sig om andre ethylenoxidderivat-aktiviteter end monoethylenglycol på grund af de meget dårlige glykolmarkeder, hvilket medfører, at der kommer mere ethanolamin på markedet. Som følge af de meget lave monoethylenglycolpriser i 2008 vælger de asiatiske producenter, der kan producere både monoethylenglycol og ethanolamin at satse på ethanolaminproduktionen for at forbedre deres samlede rentabilitet (14). Dette vil sandsynligvis indsnævre ethanolaminmarkedet i Asien, som i 2008 repræsenterede 18 % (15) af den samlede amerikanske eksport. Man kunne på grundlag af oplysninger fra starten af den nuværende økonomiske krise stadig forvente betydelige mangler i Asien på meget kort sigt (16), men disse forventes at blive afhjulpet på mellemlang sigt som følge af den betydelige stigning i ethanolaminkapaciteten i Asien som forklaret i betragtning 27.
 (40)
 Tilgængelige oplysninger fra perioden efter undersøgelsesperioden bekræfter, at producenter, der producerer både monoethylenglycol og ethanolamin, som følge af de meget lave monoethylenglycolpriser vil satse på ethanolaminproduktionen for at forbedre deres samlede rentabilitet. Hvad angår udviklingen af monoethylenglycolkapaciteten på verdensplan, fremgår det af forskellige oplysninger (17), at denne kapacitet er steget med omkring 19 % i den betragtede periode. På nær for Asiens vedkommende skyldtes dette især stigninger i Mellemøsten (Iran, Kuwait og Saudi-Arabien), hvor der vil ske udvidelser af monoethylenglycolkapaciteten frem til 2015. I Mexico skete der en kapacitetsudvidelse på 40 000 tons for ethanolaminproduktionen i den betragtede periode, mens de tilgængelige oplysninger peger på, at der kan forventes et skift fra produktionen af monoethylenglycol til produktionen af ethanolamin. Denne situation bekræfter, at verdensmarkedet står over for et meget alvorligt problem med overkapacitet med hensyn til monoethylenglycolproduktion, og det forklarer, hvorfor priserne på monoethylenglycol er faldende.
 (41)
 Eftersom USA er det største marked for ethanolamin i verden, forventes det, at det vil være det første marked, som vil blive ramt af konsekvenserne af denne overkapacitet for monoethylenglycol, nemlig i form af et prisfald på monoethylenglycol og et skift af de relevante råmaterialer (ethylenoxid) fra produktionen af monoethylenglycol til produktionen af ethanolamin. Det er indlysende, at overkapaciteten inden for monoethylenglycol og konsekvenserne heraf sammen med det allerede beskrevne overskud af ethanolamin på det amerikanske marked vil lægge pres på ethanolaminpriserne.
 (42)
 Generelt foregår salget på EU-markedet ikke så ofte på grundlag af tidsbegrænsede kontrakter som på det amerikanske marked, men alle de verificerede kontrakter indeholdt bestemmelser, der giver mulighed for en forholdsvis hurtig tilpasning af priserne (normalt inden for nogle få uger) som følge af eventuelle prissvingninger. Det forhold, at der er indgået salgskontrakter, betyder således ikke nødvendigvis, at salgspriserne er faste og forbliver stabile. Enhedspriserne er i stort omfang afhængige af priserne på verdensmarkedet.
 (43)
 De industrielle brugere i USA og Unionen opnår som regel sammenlignelige vilkår på begge markeder, da der ofte er tale om multinationale selskaber, der forhandler med leverandører i hele verden og udvælger leverandører, hvis leverancer er sammenlignelige. De to samarbejdsvillige eksporterende producenters salg til forhandlere og distributører udgør


text:
kun 10-20 % af de mængder, der blev solgt på hjemmemarkedet i USA, og 25-35 % af salget på EU-markedet. I henhold til verificerede data var priserne til forhandlere på det amerikanske hjemmemarked i gennemsnit 7 % lavere end EU-priserne, og de amerikanske salgspriser til amerikanske industrielle brugere var i gennemsnit 30 % lavere end i Unionen. Disse data bekræfter, at der i løbet af undersøgelsesperioden var en betydelig forskel mellem de to markeder, og at priserne på EU-markedet var højere end på det amerikanske marked. Når der tages højde for mætningen på de andre amerikanske eksportmarkeder og prisniveauerne i EU, vil foranstaltningernes bortfald udgøre et betydeligt incitament til at øge eksporten til Unionen, hvis denne prisforskel fastholdes i den nærmeste fremtid.
 Det skal i denne henseende bemærkes, at det som anført i betragtning 48 fremgår af de relevante data fra perioden efter undersøgelsesperioden, at de amerikanske priser som følge af den verdensomspændende krise oversteg EU-priserne i perioden efter undersøgelsesperioden.
 (44)
 På grundlag af data vedrørende undersøgelsesperioden og i betragtning af den ikke uvæsentlige prisforskel mellem USA og Unionen for industrielle brugere, der udgør størstedelen af kunderne, ville de gældende foranstaltningers bortfald give et betydeligt incitament til at skifte fra salg i USA til salg i Unionen. Under alle omstændigheder har dette billede ændret sig i perioden efter undersøgelsesperioden, og for de fleste produkttyper ville den amerikanske eksport kun foregå til konkurrencedygtige priser, hvis der anvendes dumpingpriser (jf. betragtning 48 nedenfor).
 (45)
 Undersøgelsen viste, at de vigtigste eksportmarkeder for USA i undersøgelsesperioden var Canada, Mexico, Brasilien og Unionen. Hvad angår salgspriserne er de amerikanske eksportpriser til tredjelande generelt højere end på det amerikanske hjemmemarked, og de amerikanske eksportpriser til Unionen er generelt højere end til resten af verden. Selv om ovenstående delvis kan tilskrives de lavere eksportmængder (lavere mængder medfører som regel højere priser), bekræfter det ligeledes eksportmarkedernes betydning for de amerikanske producenter, der altid kan forvente højere priser og derfor betragte disse markeder som meget attraktive i tilfælde af problemer, f.eks. i form af for stort udbud/overkapacitet eller faldende efterspørgsel på det amerikanske hjemmemarked.
 (46)
 Priserne på ethanolamin var generelt faldende i slutningen af 2008 fra det højeste niveau nogensinde i tredje kvartal og i begyndelsen af fjerde kvartal 2008. Herefter faldt priserne som følge af en svag efterspørgsel og meget lavere ethylenomkostninger (18). At dette fald i priserne også gjorde sig gældende på de traditionelle amerikanske eksportmarkeder som Canada, Mexico eller Brasilien er også indlysende (19), hvilket viser, at priserne i perioden efter undersøgelsesperioden på de traditionelle amerikanske eksportmarkeder er lavere end i Unionen.
 (47)
 Sammenfattende kan det siges, at markedet i USA i princippet er det vigtigste marked for begge samarbejdsvillige eksporterende producenter. Unionen og Canada (sidstnævnte har ingen produktion af ethanolamin) absorberer størstedelen af den amerikanske eksport af den pågældende vare, efterfulgt af Brasilien og Mexico. Omkring 20 % af den amerikanske produktion blev eksporteret i undersøgelsesperioden til priser, der generelt var højere end dem, der var gældende på det amerikanske hjemmemarked. I undersøgelsesperioden spillede salget


text:
til Unionen og resten af verden derfor stadig en vigtig rolle, hvad angår den overordnede brug og rentabilitet af den nominelle produktionskapacitet. Mens priserne har ændret sig betydeligt efter undersøgelsesperioden (jf. nedenfor), er der ingen tvivl om eksportmarkedernes fortsatte betydning for rentabiliteten og kapacitetsanvendelsen. Der er intet, der tyder på, at ovenstående ikke også finder anvendelse på de ikke-samarbejdsvillige amerikanske producenter.
 (48)
 Virkningerne af den seneste økonomiske krise på verdensplan forventes at have en afgørende rolle for udviklingen af kapaciteten og efterspørgslen på verdensplan i den nærmeste fremtid. DOW Chemical har gjort gældende, at krisen ikke vil have nogen særlig betydning for ethanolaminbranchen, at den nuværende krise er ved at flade ud, og at priserne forventes at stige igen i løbet af andet halvår 2009. EU-erhvervsgrenen gjorde på den anden side gældende, at efterspørgslen var faldet med 30 %, at deres priser var faldet drastisk, og at dette fald var større end prisfaldet for de relevante råmaterialer, der anvendes til produktionen af ethanolamin, herunder ethylenoxid og ammoniak.
 Man fandt ikke DOW Chemicals påstand særlig overbevisende. Historisk set har efterspørgslen hos visse slutbrugersektorer for den pågældende vare, f.eks. midler til personlig pleje, været påvirket negativt af økonomiske nedgangstider. Som allerede anført forventes virkningerne af den amerikanske lovgivning om træbehandling for efterspørgslen i USA at ebbe ud inden længe, mens de velkendte svagheder inden for bygge- og automobilsektorerne i både Europa og USA ikke synes — i det mindste inden for den nærmeste fremtid — at hjælpe på efterspørgslen efter den pågældende vare hverken fra cementsektoren eller automobilvæske-sektoren. Hertil kommer, at man også for tekstilprodukter i USA har observeret en faldende tendens over en periode med en udjævning i 2007. Alt i alt blev Dow Chemicals påstande vedrørende den økonomiske krise og den fremtidige prisudvikling ikke bekræftet af de offentligt tilgængelige oplysninger, der blev fremlagt i forbindelse med undersøgelsen. De tilgængelige oplysninger fra de førende fagblade bekræftede EU-erhvervsgrenens påstand om, at efterspørgslen var faldet væsentligt, i visse sektorer med helt op til 40 %.
 Det fremgår af de tilgængelige data fra perioden efter undersøgelsesperioden, at dumpingen er taget til i forhold til under undersøgelsesperioden. Som anført ovenfor var der i løbet af undersøgelsesperioden en betydelig forskel mellem EU-markedet og det amerikanske marked, idet priserne på EU-markedet var højere end på det amerikanske marked. Der blev således konstateret dumping for to amerikanske eksportører men ikke for den tredje. I slutningen af den oprindelige undersøgelsesperiode og i oktober 2008 var markedet helt tydeligt overophedet. Især steg de amerikanske priser betydeligt, og de overhalede EU-priserne for to ud af tre produkttyper (monoethanolamin og diethanolamin, der udgjorde 41 % af den amerikanske eksport), mens forskellen i forhold til triethanolamin blev kraftigt reduceret. Selv om priserne er faldet betydeligt siden oktober 2008, fremgår det af de seneste data, at priserne i USA fortsat er højere end i Europa, især for monoethanolamin og diethanolamin. Med andre ord vil enhver eksport fra USA til Europa skulle foregå til dumpingpriser, hvis man vil kunne konkurrere med Europæiske produkter på grundlag