Toppilan Mallasjuomatehdas

Oy Toppilan Mallasjuomatehdas Ab on oululainen panimo, jonka lahtelainen Oy Mallasjuoma Ab osti vuonna 1967. Mallasjuoma lopetti oluen panon Toppilassa vuonna 1979.

Toppilan Mallasjuomatehtaan voidaan katsoa perustetun jo vuonna 1862, kun Isak Wilhelm Fellman perusti Toppilansalmen Oluttehtaan Oulun kauppaseuran maille. Tehdas aloitti oluen ja sahdin valmistuksella ja kolme vuotta tämän jälkeen yritys sai oikeuden valmistaa myös portteria. Nälkävuonna 1867 panimo ajautui vararikkoon. Sen osti seuraavana vuonna J. W. Snellman G:son. Panimo oli jonkin aikaa oululaisen Snellman-suvun hallinnassa, mutta myytiin Isak Åströmille vuonna 1885. Vuonna 1919 panimo fuusioitiin Mustasalmen oluttehtaan kanssa ja fuusiossa syntyneen yrityksen nimeksi annettiin Oy Toppilan Mallasjuomatehdas Ab.

Merkittäviä vuosilukuja

 1857 Toppilansalmen Oluttehdas, perustaja Isak Wilhelm Fellman
 1862 oluen ja sahdin valmistusta
 1865 oikeus valmistaa myös portteria
 1867 (nälkävuosi) panimo joutui vararikkoon ja 12.8.1868 sen osti kauppaneuvos J.W.Snellman
 1879 panimon peri Raatimies Johan Georg Snellman
 1885 myynti I.H. Åströmille
 1919 perustettiin Oy Toppilan Mallasjuomatehdas Ab
 1936 yritys myytiin M. Valtoselle
 1967 Oy Mallasjuoma  osti Toppilan tehtaan.
 8/1979 viimeinen oluen keitto Toppilan tehtaalla
 1988  Oy Hartwall Ab osti Mallasjuoman

Tuotteet

 Toppilan lakkajuoma
 Citroni-sima
 Toppilan oluet

Panimon rakennukset

Tehdasalueella Länsi-Toppilassa on säilynyt rakennuksia panimon koko historian ajalta. Vanhin varsinainen panimorakennus on 1864 rakennettu panimon viljavarasto, jossa nykyisin toimii Allin Matala-niminen kokous- ja juhlaravintola. Rakennuksen yhteydessä on punatiilinen tehdasrakennus noin vuodelta 1889. Rakennukset ovat toimineet mallastamona ja varastona. 

Toinen tiilirakennus alueella on vuonna 1900 valmistunut lämpökeskus ja sen taakse vuonna 1940 rakennettu höyrykeskus. Molempiin rakennuksiin liittyy tiilimuurattu piippu. 

Tiilirakennusten väliin on valmistunut vuonna 1968 keittämö- ja pullottamorakennus. Myös viimeisimmät (vuonna 1979 suljetut) oluen keittolaitteistot olivat vielä 2000-luvulle tultaessa jäljellä kokonaisina keittämössä ja lähes käyttökunnossa (laitteisiin tulee mm. sähkö). 2010-luvun ajalla Toppilansalmeen rakennettiin kymmenittäin asumisrakennuksia, joka kohotti väestöä alueella tuhansilla. alueen rakennuksen yhteydessä purkutöitäkin tehtiin, ja nykyään vain osa Allin Matalan yhteydessä olevasta punaisesta tiilirakennuksesta on jäljellä, ja on varsin huonossa kunnossa. Rakennus edustaa tyylikästä 1960-luvun elementtirakentamista lasitiilisine ikkunoineen.

Alueen pohjoisosassa on vuonna 1980 valmistuneet aluetta hallitsevat varastorakennukset. Rakennuksissa on Mallasjuoman myöhemmin ostaneella Hartwallilla jakeluvarasto.

Huvilarakennus 
Panimon konttorina toiminut huvila on alueen rakennuksista vanhin. Se on myös vanhin koko Toppilansalmen ja Hietasaaren alueen huvilarakennuksista. Huvilan rakennutti Henrik Tornberg vuonna 1856. Huvila sai nykyisen uusrenessanssityylisen ulkoasunsa näköalatorneineen vuonna 1881, jolloin Johan Georg Snellman rakennutti ja sisusti huvilan uudelleen. Huvila myytiin panimon ohella Isak Åströmille. Åströmin aikana huvilaan rakennettiin rakennusmestari W. Linderoosin piirustusten mukaan suuri avoin veranta ja verannan päälle parveke. Veranta on sittemmin lasitettu 1960-luvulla.

Lähteet 
 Länsi-Toppilan rakennussuojeluselvitys INVENTOINTI - Arkkitehtitoimisto Ark-Byroo 09/2004.

Viitteet

Aiheesta muualla 

 Allin Matala 
 Kuvia
 Toppilan Mallasjuomatehdas (Pörssitiedon yhtiöesitys)

Oulun rakennukset ja rakennelmat
Suomalaiset panimot
Mallasjuoma
Toppila