Document ID: 32001L0111

Reference:
EUR-Lex - 32001L0111 - SV
Avis juridique important
|
32001L0111
Rådets direktiv 2001/111/EG av den 20 december 2001 om vissa former av socker avsedda som livsmedel
Europeiska gemenskapernas officiella tidning nr L 010 , 12/01/2002 s. 0053 - 0057
Rådets direktiv 2001/111/EGav den 20 december 2001om vissa former av socker avsedda som livsmedelEUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIVmed beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, särskilt artikel 37 i detta,med beaktande av kommissionens förslag(1),med beaktande av Europaparlamentets yttrande(2),med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande(3), ochav följande skäl:(1) I överensstämmelse med slutsatserna från Europeiska rådet i Edinburgh den 11-12 december 1992, vilka bekräftades av slutsatserna från Europeiska rådet i Bryssel den 10-11 december 1993, bör vissa vertikala direktiv på livsmedelsområdet förenklas så att de endast tar upp de viktigaste krav som de produkter som omfattas av direktiven skall uppfylla för att kunna åtnjuta fri rörlighet på den inre marknaden.(2) Rådets direktiv 73/437/EEG av den 11 december 1973 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om vissa sockerarter avsedda som livsmedel(4), motiverades med att skillnaderna mellan de nationella lagstiftningarna beträffande vissa former av socker kunde leda till illojal konkurrens och vilseleda konsumenterna och därmed direkt inverka på upprättandet av den gemensamma marknaden och på dess sätt att fungera.(3) Syftet med direktiv 73/437/EEG var därför att fastställa definitioner och gemensamma regler för produkternas tillverkningsegenskaper samt för förpackning och märkning av produkterna för att säkerställa deras fria rörlighet inom gemenskapen.(4) Kommissionen avser att snarast, och under alla förhållanden före den 1 juli 2000, föreslå att det i rådets direktiv 80/232/EEG av den 15 januari 1980 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om de nominella vikter och volymer samt volymer för behållare som är tillåtna för vissa färdigförpackade varor(5) införs en rad nominella vikter för de produkter som omfattas av detta direktiv.(5) Direktiv 73/437/EEG bör omarbetas så att reglerna om villkoren för framställning och saluföring för vissa former av socker avsedda som livsmedel blir mer tillgängliga. Direktiv 73/437/EEG bör omarbetas och det bör omarbetas och anpassas till den allmänna gemenskapslagstiftning som gäller livsmedel, särskilt den som avser märkning, färgämnen och andra godkända tillsatser, extraktionsmedel och analysmetoder.(6) De allmänna regler om märkning av livsmedel som fastställs i Europaparlamentets och rådets direktiv 2000/13/EG(6), bör tillämpas med vissa villkor.(7) I enlighet med subsidiaritets- och proportionalitetsprinciperna i artikel 5 i fördraget kan medlemsstaterna inte i tillräcklig utsträckning uppnå målet att fastställa gemensamma definitioner och regler för de berörda produkterna och anpassa bestämmelserna till allmän gemenskapslagstiftning om livsmedel och det kan därför, på grund av detta direktivs art, bättre uppnås på gemenskapsnivå. Detta direktiv går inte utöver vad som är nödvändigt för att uppnå det ovannämnda målet.(8) De åtgärder som krävs för att genomföra detta direktiv bör antas i enlighet med rådets beslut 1999/468/EG av den 28 juni 1999 om de förfaranden som skall tillämpas vid utövande av kommissionens genomförandebefogenheter(7).(9) För att inte nya hinder för den fria rörligheten skall uppkomma bör medlemsstaterna avstå från att för de berörda produkterna anta nationella bestämmelser som inte föreskrivs i detta direktiv.HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.Artikel 1Detta direktiv skall tillämpas på de produkter som definieras i del A i bilagan.Detta direktiv skall dock inte tillämpas på de produkter som definieras i del A i bilagan när de förekommer som florsocker, kandisocker och toppsocker.Artikel 2Direktiv 2000/13/EG skall tillämpas på de produkter som definieras i del A i bilagan på följande villkor och med följande undantag:1. Utan att det påverkar tillämpningen av punkt 5 skall beteckningarna i del A i bilagan endast tillämpas på de produkter som anges där och skall användas i handeln för att beteckna dessa produkter.Den beteckning som anges i punkt 2 i del A i bilagan får också användas för att beteckna den produkt som avses i punkt 3 i del A i bilagan.Emellertid får- de produkter som definieras i del A i bilagan, utöver den obligatoriska beteckningen, också vara försedda med beteckningar som är vanligt förekommande i medlemsstaterna,- beteckningarna också användas som ett komplement till beteckningar som enligt sedvänja används för att beteckna andra produkter,förutsatt att konsumenterna inte därigenom vilseleds.2. Färdigförpackade produkter som väger mindre än 20 gram behöver inte märkas med nettovikten.3. Sockerlösning, invertsockerlösning och invertsockersirap skall märkas med torrsubstanshalten och invertsockerhalten.4. Invertsockersirap som innehåller kristaller i lösningen skall märkas med uttrycket "kristalliserad".5. Om de produkter som avses i punkterna 7 och 8 i del A i bilagan innehåller fruktos uppgående till mer än 5 % på en torrsubstansbasis, skall de, både som produkt och som ingrediens, märkas med "stärkelse-fruktossirap" eller "fruktos-stärkelsesirap" respektive "torkad stärkelse-fruktossirap" eller "torkad fruktos-stärkelsesirap" för att ange om stärkelsen eller fruktosen utgör den större delen.Artikel 3Medlemsstaterna skall avstå från att anta mer detaljerade nationella bestämmelser eller bestämmelser som inte föreskrivs i detta direktiv för de berörda produkterna för de produkter som definieras i bilagan.Artikel 4De åtgärder som krävs för att genomföra detta direktiv och som rör de frågor som anges nedan skall antas i enlighet med det föreskrivande förfarande som avses i artikel 5.2:- Anpassning av detta direktiv till den allmänna gemenskapslagstiftning som gäller livsmedel.- Anpassning till den tekniska utvecklingen.Artikel 51. Kommissionen skall biträdas av Ständiga livsmedelskommittén (nedan kallad kommittén), som inrättats genom artikel 1 i beslut 69/414/EEG(8).2. När det hänvisas till denna punkt skall artiklarna 5 och 7 i beslut 1999/468/EG tillämpas.Den tid som avses i artikel 5.6 i beslut 1999/468/EG skall vara tre månader.3. Kommittén skall själv anta sin arbetsordning.Artikel 6Direktiv 73/437/EEG skall upphävas med verkan från den 12 juli 2003.Hänvisningar till det upphävda direktivet skall tolkas som hänvisningar till det här direktivet.Artikel 7Medlemsstaterna skall sätta i kraft de lagar och andra författningar som är nödvändiga för att följa detta direktiv före dem 12 juli 2003. De skall genast underrätta kommissionen om detta.Dessa åtgärder skall tillämpas för att- tillåta saluföring av de produkter som definieras i del A i bilagan, om de överensstämmer med de definitioner och regler som fastställs i detta direktiv, med verkan från den 12 juli 2003,- förbjuda saluföring av produkter som inte överensstämmer med detta direktiv, med verkan från den 12 juli 2004.Saluföring av produkter som inte överensstämmer med detta direktiv men som har märkts före den 12 juli 2004 i enlighet med direktiv 73/437/EEG skall dock tillåtas fram till dess att lagren av dessa produkter är tömda.När en medlemsstat vidtar dessa åtgärder skall åtgärderna innehålla en hänvisning till detta direktiv eller åtföljas av en sådan hänvisning när de offentliggörs. Närmare föreskrifter om hur hänvisningen skall göras skall varje medlemsstat själv utfärda.Artikel 8Detta direktiv träder i kraft samma dag som det offentliggörs i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.Artikel 9Detta direktiv riktar sig till medlemsstaterna.Utfärdat i Bryssel den 20 december 2001.På rådets vägnarC. PicquéOrdförande(1) EGT C 231, 9.8.1996, s. 6.(2) EGT C 279, 1.10.1999, s. 90.(3) EGT C 56, 24.2.1997, s. 20.(4) EGT L 356, 27.12.1973, s. 71. Direktivet ändrat genom 1985 års anslutningsakt.(5) EGT L 51, 25.2.1980, s. 1. Direktivet senast ändrat genom direktiv 87/356/EEG (EGT L 192, 11.7.1987, s. 48).(6) EGT L 109, 6.5.2000, s. 29.(7) EGT L 184, 7.7.1999, s. 23.(8) EGT L 291, 19.11.1969, s. 9.BILAGAA. BETECKNINGAR OCH DEFINITIONER1. Halvvitt sockerRenad och kristalliserad sackaros som är felfri och av god handelskvalitet med följande egenskaper:>Plats för tabell>2. Socker eller vitt sockerRenad och kristalliserad sackaros som är felfri och av god handelskvalitet med följande egenskaper:>Plats för tabell>3. Extravitt sockerSocker med de egenskaper som anges i punkt 2 a-c och där sockrets totala antal poäng enligt bestämmelserna i del B inte överstiger 8 och högst- 4 för färgtyp,- 6 för askhalt,- 3 för färg i lösning.4. Sockerlösning(1)En vattenlösning av sackaros med följande egenskaper:>Plats för tabell>5. Invertsockerlösning(2)En vattenlösning av sackaros som delvis inverterats genom hydrolys, men där andelen invertsocker inte dominerar, och som har följande egenskaper:>Plats för tabell>6. Invertsockersirap(3)En vattenlösning, eventuellt kristalliserad, av sackaros som delvis inverterats genom hydrolys och där invertsockerandelen (förhållandet fruktos till glukos: 1,0 ± 0,1) i torrsubstansen måste vara större än 50 % av torrsubstansvikten men som i övrigt uppfyller kraven i punkt 5 a och 5 c.7. StärkelsesirapEn renad och koncentrerad vattenlösning av energigivande sockerarter från stärkelse och/eller inulin med följande egenskaper:>Plats för tabell>8. Torkad stärkelsesirapDelvis torkad stärkelsesirap, med minst 93 % av torrsubstansvikten, som i övrigt uppfyller kraven i punkt 7 b och 7 c.9. Druvsocker eller glukosmonohydratRenad och kristalliserad D-glukos som innehåller en molekyl kristallvatten och som har följande egenskaper:>Plats för tabell>10. Druvsocker eller vattenfri glukosRenad och kristalliserad D-glukos utan kristallvatten vars torrsubstansvikt utgör minst 98 % och som i övrigt uppfyller kraven i punkt 9 a och 9 c.11. FruktosRenad kristallisk D-fruktos med följande egenskaper:>Plats för tabell>B. METOD FÖR BESTÄMNING AV FÄRGTYP, ASKHALT VIA SPECIFIKA LEDNINGSFÖRMÅGAN OCH FÄRG I LÖSNING HOS SOCKER (VITT) OCH EXTRAVITT SOCKER ENLIGT DEFINITIONEN I PUNKTERNA 2 OCH 3 I DEL AEn "poäng" motsvarara) i fråga om färgtyp: 0,5 enheter, beräknade enligt metod från Brunswick Institute for Agricultural and Sugar Industry Technology och på det sätt som beskrivs i kapitel A, punkt 2 i bilagan till kommissionens förordning (EEG) nr 1265/69 av den 1 juli 1969 om fastställande av metoder för kvalitetsbestämning på socker som uppköpts av interventionsorganen(4),b) i fråga om askhalt: 0,0018 %, enligt metod från International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (ICUMSA) på det sätt som beskrivs i kapitel A, punkt 1 i bilagan till ovannämnda förordning,c) i fråga om färg i lösning: 7,5 enheter, beräknade enligt ICUMSA-metoden på det sätt som beskrivs i kapitel A, punkt 3 i bilagan till förordning (EEG) nr 1265/69.(1) Beteckningen "vit" skall förbehållas:a) sockerlösning där lösningens färg inte överstiger 25 ICUMSA-enheter enligt den metod som anges i punkt c i del B,b) invertsockerlösning och invertsockersirap där- askhalten via specifika ledningsförmågan inte överstiger 0,1 %,- färgen i lösningen inte överstiger 25 ICUMSA-enheter enligt den metod som anges i punkt c i del B.(2) Beteckningen "vit" skall förbehållas:a) sockerlösning där lösningens färg inte överstiger 25 ICUMSA-enheter enligt den metod som anges i punkt c i del B,b) invertsockerlösning och invertsockersirap där- askhalten via specifika ledningsförmågan inte överstiger 0,1 %,- färgen i lösningen inte överstiger 25 ICUMSA-enheter enligt den metod som anges i punkt c i del B.(3) Beteckningen "vit" skall förbehållas:a) sockerlösning där lösningens färg inte överstiger 25 ICUMSA-enheter enligt den metod som anges i punkt c i del B,b) invertsockerlösning och invertsockersirap där- askhalten via specifika ledningsförmågan inte överstiger 0,1 %,- färgen i lösningen inte överstiger 25 ICUMSA-enheter enligt den metod som anges i punkt c i del B.(4) EGT L 163, 1.7.1969, s. 1.

Summary:
Socker
Socker
I enlighet med den allmänna lagstiftningen om livsmedel fastställer Europeiska unionen (EU) gemensamma regler för vissa former av socker avsedda som livsmedel. Dessa regler gäller livsmedels sammansättning, varunamn, märkning och presentation.
RÄTTSAKT
Rådets direktiv 2001/111/EG av den 20 december 2001 om vissa former av socker avsedda som livsmedel [EUT L 10, 12.1.2002].
SAMMANFATTNING
Genom direktiv 2001/11/EG förbättras märkningen av vissa former av ätbart socker, i syfte att konsumenterna ska få bättre information samt för att förhindra att de vilseleds av produkterna de köper. Det tillämpas utan att det påverkar de allmänna bestämmelser som rör märkning av livsmedel.
Socker
I direktiv 2001/111/EG definieras elva sockervarianter:
Halvvitt socker
Socker (vitt socker)
Extravitt socker
Sockerlösning
Invertsockerlösning
Invertsockersirap
Stärkelsesirap
Torkad stärkelsesirap
Glukosmonohydrat
Druvsocker eller vattenfri glukos
Fruktos.
Varje variant har motsvarande sammansättningsegenskaper och regler för förpackning och märkning.
Märkning
Direktiv 2001/111/EG fastställer vissa specifika bestämmelser för färdigpackade produkter som väger mindre än 20 g, för sockerlösningar, för invertsockersirap som innehåller kristaller samt för vissa produkter som innehåller mer än 5 procent fruktos. Färdigpackade produkter som väger mindre än 20 g behöver inte märkas med nettovikten. Invertsockerlösningar och invertsockersirap behöver dock märkas med torrsubstanshalten och invertsockerhalten. Dessutom behöver inversockersirap som innehåller kristaller märkas med uttrycket kristalliserad. Slutligen måste stärkelsesirap (inklusive torkad stärkelsesirap) som innehåller mer än fem procent fruktos (torrsubstans) märkas med stärkelse-fruktossirap eller fruktos-stärkelsesirap och torkad stärkelse-fruktossirap eller torkad fruktos-stärkelsesirap. Detta görs för att ange om stärkelsen eller fruktosen utgör den större delen.
Medlemsstaterna ska avstå från att anta nationella bestämmelse som inte föreskrivs i detta direktiv för produkterna som definieras i bilagan.
Bakgrund
Direktivet är en del i programmet som ämnar att förenkla vissa vertikala direktiv om livsmedel. Syftet är att de endast ska ta upp de viktigaste kraven som de produkter som omfattas av direktiven ska uppfylla för att kunna åtnjuta fri rörlighet på den inre marknaden.
HÄNVISNINGAR
Rättsakt
Dag för ikraftträdande
Sista dag för genomförandet i medlemsstaterna
Europeiska unionens officiella tidning
Direktiv 2001/111/EG
12.1.2002
11.7.2003
EUT L 10, 12.1.2002
ANKNYTANDE RÄTTSAKTER
Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1021/2013 om ändring av Europaparlamentets och rådets direktiv 1999/4/EG och 2000/36/EG samt rådets direktiv 2001/111/EG, 2001/113/EG och 2001/114/EG vad gäller de befogenheter som ska ges till kommissionen [EUT L 287, 29.10.2013].
I denna förordning anpassas kommissionens nuvarande genomförandebefogenheter, vilka fastställs i de fem så kallade frukostdirektiven, till fördraget om Europeiska unionens funktionssätt (EUF) och i synnerhet artikel 290 som ger kommissionen rätt att anta delegerade akter.
Senast ändrat den 29.04.2014