Document ID: 32006L0125

Reference:
6.12.2006
LT
Europos Sąjungos oficialusis leidinys
L 339/16
KOMISIJOS DIREKTYVA 2006/125/EB
2006 m. gruodžio 5 d.
dėl perdirbtų grūdinių maisto produktų ir maisto kūdikiams bei mažiems vaikams
(Tekstas svarbus EEE)
(kodifikuota redakcija)
EUROPOS BENDRIJŲ KOMISIJA,
atsižvelgdama į Europos bendrijos steigimo sutartį,
atsižvelgdama į 1989 m. gegužės 3 d. Tarybos direktyvą 89/398/EEB dėl valstybių narių įstatymų, susijusių su specialios paskirties maisto produktais, suderinimo (1), ypač į jos 4 straipsnio 1 dalį,
kadangi:
(1)
1996 m. vasario 16 d. Komisijos direktyva 96/5/EB dėl perdirbtų grūdinių maisto produktų ir maisto kūdikiams bei mažiems vaikams (2) buvo keletą kartų iš esmės keičiama (3). Siekiant aiškumo ir racionalumo minėta direktyva turėtų būti kodifikuota.
(2)
Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams sudaro jų įvairaus maisto dalį, tačiau nėra vienintelis kūdikių bei mažų vaikų mitybos šaltinis.
(3)
Daugybė tokių produktų rūšių atspindi atjunkomų kūdikių ir mažų vaikų mitybos įvairovę, kurią sąlygoja Bendrijos socialinės bei kultūrinės aplinkybės.
(4)
Pagrindinės produktų sudėtinės dalys turi atitikti sveikų kūdikių ir mažų vaikų mitybos reikalavimus, kurie, atsižvelgus į pirmiau minėtus veiksnius, nustatyti remiantis visuotinai priimtais moksliniais duomenimis.
(5)
Turėtų būti nustatyti esminiai mitybos reikalavimai dviem didelėms maisto produktų grupėms, t. y. perdirbtiems grūdiniams maisto produktams bei maistui kūdikiams ir mažiems vaikams.
(6)
Nepaisant to, kad dėl šių produktų pobūdžio turėtų būti nustatyta keletas privalomų reikalavimų ir kitų apribojimų, susijusių su vitaminų, mineralinių ir kitų maistinių medžiagų lygiu, turėtų būti leidžiama, kad kai kurie gamintojai savo nuožiūra pridėtų tų maistinių medžiagų, su sąlyga, kad jie naudoja tik tam tikras šioje Direktyvoje išvardytas medžiagas.
(7)
Šiuo metu Bendrijoje savo nuožiūra į produktus pridedamų maistinių medžiagų lygis nesukėlė jų perdozavimo, kai tokius produktus vartojo kūdikiai ir maži vaikai. Turėtų būti stebimi bet kokie būsimi pokyčiai šioje srityje ir, jei reikia, turėtų būti imtasi atitinkamų priemonių.
(8)
Skirtingos taisyklės dėl pesticidų liekanų didžiausių koncentracijų perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose ir kūdikių bei mažų vaikų maiste kliudo prekybai tarp tam tikrų valstybių narių.
(9)
1976 m. lapkričio 23 d. Tarybos direktyvoje 76/895/EEB dėl vaisiuose ir daržovėse bei ant jų išlikusių pesticidų likučių didžiausių koncentracijų nustatymo (4), 1986 m. liepos 24 d. Tarybos direktyvoje 86/362/EEB dėl pesticidų likučių grūduose ir ant jų didžiausių koncentracijų nustatymo (5), 1986 m. liepos 24 d. Tarybos direktyvoje 86/363/EEB dėl didžiausių pesticidų likučių koncentracijų gyvūninės kilmės maisto produktuose ir ant jų nustatymo (6) ir 1990 m. lapkričio 27 d. Tarybos direktyvoje 90/642/EEB dėl didžiausių pesticidų likučių koncentracijų tam tikruose augalinės kilmės produktuose ir ant jų, įskaitant vaisius ir daržoves, nustatymo (7) nustatytos didžiausios pesticidų liekanų koncentracijos nepažeidžia konkrečių nuostatų, taikytinų perdirbtiems grūdiniams maisto produktams ir kūdikių bei mažų vaikų maistui.
(10)
Atsižvelgiant į Bendrijos tarptautinius įsipareigojimus, tuomet, kai nepakanka atitinkamų mokslinių įrodymų, atsargumo principas leidžia Bendrijai, remiantis turima tinkama informacija, laikinai patvirtinti priemones, kol per reikiamą laikotarpį bus papildomai įvertinta rizika ir peržiūrėta priemonė.
(11)
Remiantis 1997 m. rugsėjo 19 d. ir 1998 m. birželio 4 d. Maisto produktų mokslinio komiteto pateiktom dviem nuomonėm, kyla abejonių, ar šiuo metu kūdikių ir mažų vaikų sveikatai apsaugoti nustatytos pesticidų ir pesticidų liekanų leidžiamos paros dozės (LPD) yra adekvačios. Dėl to, kalbant apie maisto produktus konkrečiais mitybos tikslais, skirtą kūdikiams ir mažiems vaikams, visiems pesticidams vertėtų nustatyti labai žemą bendrą koncentraciją, kol bus atliktas medžiagų mokslinis tyrimas ir įvertinimas kiekvienu konkrečiu atveju. Ši labai žema bendra koncentracija turėtų būti lygi 0,01 mg/kg, kuri paprastai iš esmės yra mažiausia aptikimo riba.
(12)
Turėtų būti reikalaujama griežtai apriboti pesticidų liekanų koncentraciją. Rūpestingai parinkus žaliavas ir atsižvelgus į tai, jog perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikių bei mažų vaikų maistas yra labai apdorojami, yra įmanoma gaminti labai mažas pesticidų koncentracijas turinčius produktus. Tačiau dėl mažo pesticidų arba jų metabolitų kiekio, net ir neviršijus didžiausios 0,01 mg/kg liekanų koncentracijos, blogiausiu atveju gali būti viršyta kūdikių ir mažų vaikų LPD. Tai pasakytina apie pesticidus arba jų metabolitus, kuriems nustatyta LPD yra mažesnė kaip 0,0005 mg/kg kūno masės.
(13)
Šioje direktyvoje draudžiama naudoti šiuos pesticidus gaminant žemės ūkio produktus, skirtus perdirbtiems grūdiniams maisto produktams ir maistui kūdikiams bei mažiems vaikams. Tačiau šis draudimas nebūtinai garantuoja, kad produktuose šių pesticidų nėra, kadangi kai kurie pesticidai teršia aplinką, ir atitinkamuose produktuose gali būti randama jų liekanų.
(14)
Kūdikių ir mažų vaikų sveikatą galima geriau apsaugoti taikant papildomus reikalavimus, nustatomus remiantis nuo produkto kilmės nepriklausančia analize.
(15)
Daugumos pesticidų, kurių LPD yra mažesnė negu 0,0005 mg/kg kūno masės, Bendrijoje jau yra uždrausti. Draudžiami pesticidai neturi būti randami perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose ir maiste kūdikiams bei mažiems vaikams, taikant šiuolaikinius analitinius metodus. Vis dėlto kai kurie pesticidai lėtai suyra ir tebeteršia aplinką. Šių pesticidų gali būti perdirbtuose maisto produktuose ir maiste kūdikiams bei mažiems vaikams, netgi jei jie nebuvo naudojami gaminant juos. Kontrolės tikslais turėtų būti laikomasi suderintojo požiūrio.
(16)
Laukiant Komisijos sprendimų dėl to, ar leidžiami pesticidai atitinka 1991 m. liepos 15 d. Tarybos direktyvos 91/414/EEB dėl augalų apsaugos produktų pateikimo į rinką (8), 5 straipsnyje pateikiamus saugumo reikalavimus, juos turi būti leidžiama nuolat naudoti, jei jų liekanos neviršija šioje direktyvoje nustatytų didžiausių leistinų koncentracijų. Pastarosios turi būti nustatomos tokios, kad būtų garantuojama, jog blogiausiu atveju nebūtų viršytos kūdikių ir mažų vaikų LPD vertės.
(17)
Naujų maisto produktų komponentų naudojimas turėtų būti reglamentuojamas atskiru „horizontaliuoju“ dokumentu, skirtu visiems maisto produktams.
(18)
Ši direktyva remiasi turimomis žiniomis apie tokius maisto produktus. Sprendimas dėl bet kokio pakeitimo, leidžiančio atsižvelgti į moksline ir technine pažanga pagrįstas naujoves, turėtų būti priimtas remiantis Direktyvos 89/398/EEB 13 straipsnio 2 dalyje nurodyta tvarka.
(19)
Atsižvelgiant į asmenis, kuriems šie maisto produktai yra skirti, turėtų būti nustatyti būtini mikrobiologiniai kriterijai ir didžiausi leidžiami teršalų lygiai.
(20)
Pagal Direktyvos 89/398/EEB 7 straipsnio 1 dalį produktams, kuriems taikoma ši direktyva, galioja 2000 m. kovo 20 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyvos 2000/13/EB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto produktų ženklinimą, pateikimą ir reklamavimą, derinimo (9) bendrosios taisyklės.
(21)
Šioje direktyvoje, kur reikia, šios bendrosios taisyklės turėtų būti papildytos ir išplėstos bei padarytos jų išimtys.
(22)
Visų pirma dėl produktų, kuriems taikoma ši direktyva, pobūdžio ir pristatymo vietos būtina maistingumą nurodyti etiketėje, nurodant produktų energinę vertę ir pagrindines jų maistines medžiagas. Kita vertus, siekiant išvengti netinkamo vartojimo, galinčio pakenkti kūdikių sveikatai, pagal Direktyvos 2000/13/EB 3 straipsnio 1 dalies 9 punktą ir 11 straipsnį turi būti nurodytas vartojimo būdas.
(23)
Kol tokiems produktams neuždrausti konkretūs teiginiai, kuriuos galima pateikti laikantis visiems maisto produktams taikomų taisyklių, pateikiant tokius teiginius, jei įmanoma, būtina atsižvelgti į šioje direktyvoje nurodytus produktų sudėties kriterijus.
(24)
Vadovaujantis Direktyvos 89/398/EEB 4 straipsniu, vyko konsultacijos dėl nuostatų, galinčių paveikti visuomenės sveikatą.
(25)
Šioje direktyvoje numatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę.
(26)
Ši direktyva neturėtų pažeisti valstybių narių įsipareigojimų, susijusių su direktyvų perkėlimo į nacionalinę teisę terminais, numatytais VIII priedo B dalyje,
PRIĖMĖ ŠIĄ DIREKTYVĄ:
1 straipsnis
1.   Ši direktyva yra specialioji direktyva, kaip apibrėžta Direktyvos 89/398/EEB 4 straipsnio 1 dalyje.
2.   Ši Direktyva taikoma specialiosios paskirties maisto produktams, kurie atitinka tam tikrus Bendrijos sveikų kūdikių ir mažų vaikų mitybos reikalavimus ir kurie skirti vartoti atjunkomiems kūdikiams bei mažiems vaikams kaip papildomas maistas ir (arba) juos palaipsniui pratinant prie įprasto maisto. Jie apima:
a)
perdirbtus grūdinius maisto produktus, kurie skirstomi į šias keturias grupes:
i)
paprasti grūdiniai produktai, kurie yra sumaišyti ar turi būti sumaišomi su pienu ar kitais tinkamais maistiniais skysčiais;
ii)
grūdiniai produktai su pridėtais baltymingais produktais, kurie yra sumaišyti ar turi būti sumaišomi su vandeniu ar kitais baltymų neturinčiais skysčiais;
iii)
makaronai, kurie turi būti vartojami išvirti vandenyje ar kituose tinkamuose skysčiuose;
iv)
džiūvėsiai ir sausainiai, kurie vartojami paprastai arba, juos susmulkinus, su vandeniu, pienu ar kitais tinkamais skysčiais;
b)
kūdikių ir mažų vaikų maistą – kitus, ne perdirbtus grūdinius maisto produktus.
3.   Ši direktyva netaikoma pieno mišiniams, kurie skirti mažiems vaikams.
2 straipsnis
Šioje direktyvoje vartojamos sąvokos:
a)
kūdikiai – vaikai iki 12 mėnesių amžiaus;
b)
maži vaikai – vaikai nuo vienerių iki trejų metų amžiaus;
c)
pesticidų liekanos – tai Tarybos direktyvos 91/414/EEB 2 straipsnio 1 punkte apibrėžtos perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose ir kūdikių bei mažų vaikų maiste esančios augalų apsaugos produktų liekanos, įskaitant jų metabolitus ir skilimo arba reakcijos produktus.
3 straipsnis
Valstybės narės užtikrina, kad 1 straipsnio 2 dalyje nurodytais maisto produktais Bendrijos rinkoje prekiaujama tik tada, jei jie atitinka šioje direktyvoje nustatytas taisykles.
4 straipsnis
Perdirbti grūdiniai produktai ir kūdikių bei mažų vaikų maistas turi būti gaminami iš komponentų, kurių tinkamumas specialiai kūdikių ir mažų vaikų mitybai buvo nustatytas remiantis visuotinai priimtais moksliniais duomenimis.
5 straipsnis
1.   Perdirbti grūdiniai maisto produktai turi atitikti I priede nurodytus sudėties kriterijus.
2.   II priede pateikti kūdikių ir mažų vaikų maisto produktai turi atitikti ten pat nurodytus sudėties kriterijus.
6 straipsnis
Gaminant perdirbtus grūdinius maisto produktus ir kūdikių bei mažų vaikų maistą, į juos galima pridėti tik tų maistinių medžiagų, kurios nurodytos IV priede.
Vėliau bus nustatyti šių medžiagų grynumo reikalavimai.
7 straipsnis
1.   Perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose ir maiste kūdikiams bei mažiems vaikams neturi būti tokio jokios medžiagos kiekio, kuris galėtų pakenkti kūdikių ir mažų vaikų sveikatai. Nustatomos medžiagų, neminimų 2 ir 3 dalyse, didžiausios leistinos koncentracijos.
2.   Perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose ir kūdikių bei mažų vaikų maiste atskirų pesticidų liekanų koncentracija neturi būti didesnė kaip 0,01 mg/kg, išskyrus medžiagas, kurioms VI priede nustatyta, kokiais atvejais turi būti taikomos šios konkrečios koncentracijos.
Analitiniai pesticidų liekanų koncentracijų nustatymo metodai yra laikomi visuotinai priimtais standartizuotais metodais.
3.   VII priede išvardyti pesticidai nenaudojami žemės ūkio produktuose, skirtuose perdirbtiems grūdiniams maisto produktams ir maistui kūdikiams bei mažiems vaikams.
Tačiau kontrolės tikslais:
a)
laikoma, kad VII priedo 1 lentelėje išvardyti pesticidai nebuvo naudojami, jei jų liekanų koncentracija yra ne didesnė kaip 0,003 mg/kg. Ši koncentracija, kuri laikoma analitinių metodų kvalifikacijos riba, nuolat patikslinama atsižvelgiant į techninę pažangą;
b)
laikoma, kad VII priedo 2 lentelėje išvardyti pesticidai nebuvo naudojami, jei jų liekanų koncentracija yra ne didesnė kaip 0,003 mg/kg. Ši koncentracija nuolat patikslinama atsižvelgiant į aplinkos užterštumo duomenis.
4.   2 ir 3 dalyse minimos koncentracijos taikomos paruoštiems vartoti produktams arba produktams, paruoštiems pagal gamintojų nurodymus.
5.   VI priede išvardytų pesticidų atveju, jei priimtas sprendimas neįtraukti veikliosios medžiagos į Direktyvos 91/414/EEB I priedą, atitinkamai iš dalies pakeičiami šios direktyvos VI ir VII priedai.
6.   Prireikus taip pat nustatomi mikrobiologiniai kriterijai.
8 straipsnis
1.   Be jau Direktyvos 2000/13/EB 3 straipsnyje nurodytos išsamios informacijos ženklinant tokius produktus etiketėmis, taip pat pateikiama tokia privaloma informacija:
a)
nuo kokio amžiaus toks produktas tinkamas vartoti, atsižvelgus į jo sudėtį, struktūrą ar kitas specifines savybes. Ant visų produktų turi būti nurodyta, kad jie skirti ne mažesniems kaip keturių mėnesių amžiaus kūdikiams. Ant produktų, rekomenduojamų vartoti nuo keturių mėnesių amžiaus, gali būti nurodyta, kad jie tinka vartoti nuo šio amžiaus, nebent nepriklausomi asmenys, turintys mediko, mitybos specialisto ar farmacininko kvalifikaciją, arba kiti už motinos ir kūdikio priežiūrą atsakingi darbuotojai patartų kitaip;
b)
jeigu produktas skirtas vartoti mažesniems nei šešių mėnesių kūdikiams, informacija apie tai, ar produkte yra ar nėra glitimas;
c)
produkto energinė vertė, išreikšta kJ ir kcal, bei baltymų, angliavandenių ir lipidų kiekis, išreikštas skaičiais 100 g ar 100 ml parduodamo produkto, ir, jei reikia, tam tikrame rekomenduojamame suvartoti produkto kiekyje;
d)
vidutinis kiekvienos mineralinės medžiagos ir kiekvieno vitamino kiekis, išreikštas skaičiais 100 g ar 100 ml parduodamo produkto, remiantis atitinkamai I ir II prieduose nustatytais lygiais, ir, jei reikia, tam tikrame rekomenduojamame suvartoti produkto kiekyje;
e)
tinkamo paruošimo instrukcijos ir prireikus jų laikymosi svarba.
2.   Ženklinime etiketėmis gali būti:
a)
nurodytas vidutinis kiekis IV priede pateiktų maistinių medžiagų, išreikštų skaičiais, 100 g ar 100 ml parduodamo produkto, jeigu tai nebuvo nurodyta pagal šio straipsnio 1 dalies d punkto nuostatas, ir, jei įmanoma, tam tikrame rekomenduojamame suvartoti produkto kiekyje;
b)
be informacijos skaičiais, gali būti pateikta informacija apie vitaminus ir mineralines medžiagas, išreikšta V priede nurodytų pamatinių verčių procentais 100 g ar 100 ml vartotojui siūlomo produkto, ir, jei įmanoma, tam tikrame rekomenduojamame suvartoti produkto kiekyje, jei medžiagų koncentracija sudaro bent 15 % pamatinės vertės.
9 straipsnis
Direktyva 96/5/EB su pakeitimais, padarytais direktyvomis, nurodytomis VIII priedo A dalyje, yra panaikinama nepažeidžiant valstybių narių įsipareigojimų, susijusių su direktyvų perkėlimo į nacionalinę teisę terminais, numatytais VIII priedo B dalyje.
Nuorodos į panaikintą direktyvą laikomos nuorodomis į šią direktyvą ir skaitomos pagal IX priede pateiktą atitikmenų lentelę.
10 straipsnis
Ši direktyva įsigalioja dvidešimtą dieną po jos paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
11 straipsnis
Ši direktyva skirta valstybėms narėms.
Priimta Briuselyje, 2006 m. gruodžio 5 d.
Komisijos vardu
Pirmininkas
José Manuel BARROSO
(1)  OL L 186, 1989 6 30, p. 27. Direktyva su paskutiniais pakeitimais, padarytais Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 1882/2003 (OL L 284, 2003 10 31, p. 1).
(2)  OL L 49, 1996 2 28, p. 17. Direktyva su paskutiniais pakeitimais, padarytais Direktyva 2003/13/EB (OL L 41, 2003 2 14, p. 33).
(3)  Žr. VIII priedo A dalį.
(4)  OL L 340, 1976 12 9, p. 26. Ši direktyva panaikinta Europos Parlamento ir Tarybos reglamentu (EB) Nr. 396/2005 (OL L 70, 2005 3 16, p. 1).
(5)  OL L 221, 1986 8 7, p. 37. Ši direktyva panaikinta Reglamentu (EB) Nr. 396/2005.
(6)  OL L 221, 1986 8 7, p. 43. Ši direktyva panaikinta Reglamentu (EB) Nr. 396/2005.
(7)  OL L 350, 1990 12 14, p. 71. Ši direktyva panaikinta Reglamentu (EB) Nr. 396/2005.
(8)  OL L 230, 1991 8 19, p. 1. Direktyva su paskutiniais pakeitimais, padarytais Reglamentu (EB) Nr. 396/2005.
(9)  OL L 109, 2000 5 6, p. 29. Direktyva su paskutiniais pakeitimais, padarytais Direktyva 2003/89/EB (OL L 308, 2003 11 25, p. 15).
I PRIEDAS
PERDIRBTŲ GRŪDINIŲ MAISTO PRODUKTŲ KŪDIKIAMS IR MAŽIEMS VAIKAMS PAGRINDINIAI SUDĖTIES REIKALAVIMAI
Maistinių medžiagų reikalavimai, pateikti gataviems produktams arba paruoštiems pagal gamintojo pateiktas instrukcijas.
1.   GRŪDINIŲ PRODUKTŲ SUDĖTIS
Perdirbti grūdiniai maisto produktai paruošiami visų pirma iš vienos ar kelių rūšių perdirbtų grūdų ir (ar) krakmolingų šakninių produktų.
Grūdai ir (ar) krakmolingos šaknys turi sudaryti ne mažiau kaip 25 % galutinio sauso mišinio svorio.
2.   BALTYMAI
2.1.
1 straipsnio 2 dalies a punkto ii papunktyje ir a punkto iv papunktyje minimų produktų sudėtyje baltymų kiekis neturi būti didesnis kaip 1,3 g/100 kJ (5,5 g/100 kcal).
2.2.
Į 1 straipsnio 2 dalies a punkto ii papunktyje minėtus produktus pridėtų baltymų neturi būti mažiau nei 0,48 g/100 kJ (2 g/100 kcal).
2.3.
1 straipsnio 2 dalies a punkto iv papunktyje minimų sausainių, pagamintų pridėjus baltymingų produktų bei atitinkamai paženklintų, sudėtyje esančių baltymų neturi būti mažiau nei 0,36 g/100 kJ (1,5 g/100 kcal).
2.4.
Cheminis pridėtų baltymų indeksas turi būti lygus mažiausiai 80 % pamatinio baltymo (kazeinas – kaip nurodyta III priede), arba baltymų veiksmingumo kiekis (BEK) mišinyje turi sudaryti mažiausiai 70 % pamatinio baltymo. Visais atvejais leidžiama pridėti amino rūgščių tik baltymų mišinio mitybinei vertei pagerinti ir tik tokiomis proporcijomis, kokios yra būtinos siekiant šio tikslo.
3.   ANGLIAVANDENIAI
3.1.
Jeigu į produktus, nurodytus 1 straipsnio 2 dalies a punkto i papunktyje ir a punkto iv papunktyje, dedama sacharozės, fruktozės, gliukozės, gliukozės sirupo ar medaus, tai:
—
šių pridėtų angliavandenių kiekis neturi viršyti 1,8 g/100 kJ (7,5 g/100 kcal),
—
pridėtos fruktozės kiekis neturi viršyti 0,9 g/100 kJ (3,75 g/100 kcal).
3.2.
Jeigu į produktus, nurodytus 1 straipsnio 2 dalies a punkto ii papunktyje, įdedama sacharozės, fruktozės, gliukozės sirupo ar medaus, tai:
—
šių pridėtų angliavandenių kiekis neturi būti didesnis kaip 1,2 g/100 kJ (5 g/100 kcal),
—
pridėtos fruktozės kiekis neturi būti didesnis kaip 0,6 g/100 kJ (2,5 g/100 kcal).
4.   LIPIDAI
4.1.
1 straipsnio 2 dalies a punkto i papunktyje ir a punkto iv papunktyje nurodytų produktų sudėtyje esantys lipidai neturi viršyti 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal).
4.2.
1 straipsnio 2 dalies a punkto ii papunktyje nurodytų produktų sudėtyje esantys lipidai neturi viršyti 1,1 g/100 kJ (4,5 g/100 kcal). Jeigu lipidų yra daugiau nei 0,8 g/100 kJ (3,3 g/100 kcal), tai:
—
lauro rūgšties neturi būti daugiau kaip 15 % visų lipidų kiekio,
—
miristo rūgšties neturi būti daugiau kaip 15 % visų lipidų kiekio,
—
linolo rūgšties kiekis (gliceridų = linolatų pavidalu) neturi būti mažesnis nei 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal) ir didesnis nei 285 mg/100 kJ (1 200 mg/100 kcal).
5.   MINERALINĖS MEDŽIAGOS
5.1.   Natris
—
natrio druskų į perdirbtus grūdinius produktus dedama tik technologiniais tikslais,
—
natrio kiekis perdirbtuose grūdiniuose produktuose neturi būti didesnis nei 25 mg/100 kJ (100 mg/100 kcal).
5.2.   Kalcis
5.2.1.
1 straipsnio 2 dalies a punkto ii papunktyje nurodytų produktų sudėtyje kalcio negali būti mažiau nei 20 mg/100 kJ (80 mg/100 kcal).
5.2.2.
1 straipsnio 2 dalies a punkto iv papunktyje nurodytų produktų, pagamintų įpilant pieno (pieniški sausainiai) ir taip pateikiamų vartotojui, sudėtyje kalcio neturi būti mažiau nei 12 mg/100 kJ (50 mg/100 kcal).
6.   VITAMINAI
6.1.
Perdirbtuose grūdiniuose produktuose tiamino kiekis neturi būti mažesnis nei 25 μg/100 kJ (100 μg/100 kcal).
6.2.
1 straipsnio 2 dalies a punkto ii papunktyje nurodytuose produktuose:
100 kJ
100 kcal
Minimumas
Maksimumas
Minimumas
Maksimumas
Vitaminas A (μg RE) (1)
14
43
60
180
Vitaminas D (μg) (2)
0,25
0,75
1
3
Nurodytų apribojimų reikia laikytis ir tuomet, jeigu vitaminų A ir D dedama į kitus perdirbtus grūdinius maisto produktus.
7.   MAKSIMALIOS LEISTINOS VITAMINŲ, MINERALŲ IR MIKROELEMENTŲ, JEI JŲ DEDAMA, RIBOS
Reikalavimai maistinėms medžiagoms yra siejami su tais produktais, kurie yra gatavi ir realizuojami kaip tokie arba paruošti pagal gamintojo instrukcijas, išskyrus kalį ir kalcį, kuriems šie reikalavimai yra taikomi kaip parduodamam produktui.
Maistinė medžiaga
Maksimumas 100 kcal
Vitaminas A (μg RE)
180
Vitaminas E (mg α-TE) (3)
3
Vitaminas D (μg)
3
Vitaminas C (mg)
12,5/25 (4)
Tiaminas (mg)
0,5
Riboflavinas (mg)
0,4
Niacinas (mg NE) (5)
4,5
Vitaminas B6 (mg)
0,35
Folio rūgštis (μg)
50
Vitaminas B12 (μg)
0,35
Pantoteno rūgštis (mg)
1,5
Biotinas (μg)
10
Kalis (mg)
160
Kalcis (mg)
80/180 (6)/100 (7)
Magnis (mg)
40
Geležis (mg)
3
Cinkas (mg)
2
Varis (μg)
40
Jodas (μg)
35
Manganas (mg)
0,6
(1)  RE – visi trans-retinolio ekvivalentai.
(2)  Cholekalciferolio, kurio 10 μg = 400 TV vitamino D.
(3)  α-TE = d-α-tokoferolio ekvivalentas.
(4)  Riba, taikytina geležimi pagerintiems produktams.
(5)  NE = Niacino ekvivalentai = mg nikotino rūgštis + mg triptofanas/60.
(6)  Riba, taikytina 1 straipsnio 2 dalies a punkto i ir ii papunkčiuose minimiems produktams.
(7)  Riba, taikytina 1 straipsnio 2 dalies a punkto iv papunktyje minimiems produktams.
II PRIEDAS
MAISTO KŪDIKIAMS IR MAŽIEMS VAIKAMS PAGRINDINIAI SUDĖTIES REIKALAVIMAI
Maistinių medžiagų reikalavimai gataviems produktams arba paruoštiems pagal gamintojo pateiktas instrukcijas.
1.   BALTYMAI
1.1.
Jei mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai yra vieninteliai komponentai, nurodyti produkto pavadinime, tai:
—
nurodyta mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai turi sudaryti ne mažiau kaip 40 % viso produkto svorio,
—
kiekviena nurodyta mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai turi sudaryti ne mažiau kaip 25 % visų nurodytų baltymų šaltinių,
—
iš viso minėtų produktų baltymų turi būti ne mažiau kaip 1,7 g/100 kJ (7 g/100 kcal).
1.2.
Jeigu mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai ar jų deriniai produkto pavadinime minimi pirmiausia, nepaisant to, ar jis pateikiamas kaip maistas, ar ne, tai:
—
nurodyta mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai turi sudaryti ne mažiau kaip 10 % viso produkto svorio,
—
kiekviena nurodyta mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai turi sudaryti ne mažiau kaip 25 % visų nurodytų baltymų šaltinių,
—
nurodytų produktų baltymų turi būti ne mažiau kaip 1 g/100 kJ (4 g/100 kcal).
1.3.
Jeigu mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti baltymų šaltiniai ar deriniai produkto pavadinime nepaminėti pirmiausia, nepaisant to, ar jis pateikiamas kaip maistas, ar ne, tai:
—
nurodyta mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai turi sudaryti ne mažiau kaip 8 % viso produkto svorio,
—
nurodyta mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai turi sudaryti ne mažiau kaip 25 % visų nurodytų baltymų šaltinių,
—
nurodytų šaltinių baltymų turi būti ne mažiau kaip 0,5 g/100 kJ (2,2 g/100 kcal),
—
iš viso produkto komponentų baltymų turi būti ne mažiau kaip 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).
1.4.
Jeigu sūris kartu su kitais ingredientais pikantiško produkto pavadinime yra paminėtas, nepaisant to, ar jis pateikiamas kaip maistas, ar ne:
—
nurodytų šaltinių baltymų turi būti ne mažiau kaip 0,5 g/100 kJ (2,2 g/100 kcal),
—
iš viso produkto komponentų baltymų turi būti ne mažiau kaip 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).
1.5.
Jeigu produktas ženklinant etikete įvardijamas kaip maistas, bet neminima, kad jo sudėtyje yra mėsa, paukštiena, žuvis, subproduktai ar kiti tradiciniai baltymų šaltiniai, iš viso produkto komponentų baltymų turi būti ne mažiau kaip 0,7 g/100 kJ (3 g/100 kcal).
1.6.
Su patiekalu pateikiamiems padažams 1.1–1.5 punktų (imtinai) reikalavimai netaikomi.
1.7.
Saldžiuose patiekaluose, kurių pavadinimuose pieno produktai minimi kaip pagrindiniai arba tik kaip ingredientai, turi būti ne mažiau kaip 2,2 g pieno baltymų/100 kcal. Visiems kitiems saldiesiems patiekalams 1.1–1.5 punktų reikalavimai netaikomi.
1.8.
Amino rūgščių leidžiama pridėti tiktai siekiant pagerinti esamų baltymų maistinę vertę ir tokiomis proporcijomis, kokios būtinos siekiant minėto tikslo.
2.   ANGLIAVANDENIAI
Bendras angliavandenių kiekis, esantis vaisių ir daržovių sultyse bei nektaruose, vaisių patiekaluose, desertuose ar pudinguose, negali būti didesnis nei:
—
daržovių sultyse ir jų gėrimuose – 10 g/100 ml,
—
vaisių sultyse ir nektaruose bei jų gėrimuose – 15 g/100 ml,
—
vaisių patiekaluose – 20 g/100 g,
—
desertuose ir pudinguose – 25 g/100 g,
—
kituose ne pieniškuose gėrimuose – 5 g/100 g.
3.   RIEBALAI
3.1.
Produktams, nurodytiems 1.1 punkte:
Jeigu vieninteliai produkto komponentai yra mėsa ar sūris arba jie pavadinime minimi pirmiausia, iš viso produkto riebalai iš visų šaltinių neturi viršyti 1,4 g/100 kJ (6 g/100 kcal).
3.2.
Visiems kitiems produktams iš viso produkto riebalai iš visų šaltinių neturi viršyti 1,1 g/100 kJ (4,5 g/100 kcal).
4.   NATRIS
4.1.
Galutinis natrio kiekis produkte turi būti ne didesnis kaip 48 mg/100 kJ (200 mg/100 kcal) arba ne daugiau kaip 200 mg 100 g produkto. Tačiau jeigu vienintelis produkto pavadinime paminėtas komponentas yra sūris, galutinis natrio kiekis neturi būti didesnis kaip 70 mg/100 kJ (300 mg/100 kcal).
4.2.
Natrio druskų negalima dėti į produktus, kurie gaminami iš vaisių, taip pat į desertus, pudingus, išskyrus tuos atvejus, kai to reikalauja gamybos technologija.
5.   VITAMINAI
Vitaminas C
Vaisių sultyse, nektaruose ar daržovių sultyse galutinis vitamino C kiekis turi būti ne mažesnis kaip 6 mg/100 kJ (25 mg/100 kcal) arba ne mažiau kaip 25 mg 100 g produkto.
Vitaminas A
Daržovių sultyse galutinis vitamino A kiekis turi būti ne mažesnis kaip 25 μg RE/100 kJ (100 μg RE/100 kcal).
Vitaminas A nededamas į kitus kūdikių ir mažų vaikų maisto produktus.
Vitaminas D
Vitaminas D nededamas į kūdikių ir mažų vaikų maistą.
6.   MAKSIMALIOS LEISTINOS VITAMINŲ, MINERALŲ IR MIKROELEMENTŲ, JEI JŲ DEDAMA, RIBOS
Reikalavimai maistinėms medžiagoms yra siejami su tais produktais, kurie yra gatavi ir realizuojami kaip tokie arba paruošti pagal gamintojo instrukcijas, išskyrus kalį ir kalcį, kuriems šie reikalavimai yra taikomi kaip parduodamam produktui.
Maistinė medžiaga
Maksimumas 100 kcal
Vitaminas A (μg RE)
180 (1)
Vitaminas E (mg α-TE)
3
Vitaminas C (mg)
12,5/25 (2)/125 (3)
Tiaminas (mg)
0,25
Riboflavinas (mg)
0,4
Niacinas (mg NE)
4,5
Vitaminas B6 (mg)
0,35
Folio rūgštis (μg)
50
Vitaminas B12 (μg)
0,35
Pantoteno rūgštis (mg)
1,5
Biotinas (μg)
10
Kalis (mg)
160
Kalcis (mg)
80
Magnis (mg)
40
Geležis (mg)
3
Cinkas (mg)
2
Varis (μg)
40
Jodas (μg)
35
Manganas (mg)
0,6
(1)  Remiantis 5 punkto nuostatomis.
(2)  Riba, taikytina geležimi pagerintiems produktams.
(3)  Riba, taikytina vaisių patiekalams, vaisių sultims, nektarams ir daržovių sultims.
III PRIEDAS
KAZEINO AMINORŪGŠČIŲ SUDĖTIS
g/100 g baltymų
Argininas
3,7
Cistinas
0,3
Histidinas
2,9
Izoleucinas
5,4
Leucinas
9,5
Lizinas
8,1
Metioninas
2,8
Fenilalaninas
5,2
Treoninas
4,7
Triptofanas
1,6
Tirozinas
5,8
Valinas
6,7
IV PRIEDAS
MAISTINĖS MEDŽIAGOS
1.   VITAMINAI
Vitaminas A
Retinolis
Retinilo acetatas
Retinilo palmitatas
β-karotenas
Vitaminas D
Vitaminas D2 (= ergokalciferolis)
Vitaminas D3 (= cholekalciferolis)
Vitaminas B1
Tiamino hidrochloridas
Tiamino mononitratas
Vitaminas B2
Riboflavinas
Natrio riboflavin-5’-fosfatas
Niacinas
Nikotinamidas
Nikotino rūgštis
Vitaminas B6
Piridoksino hidrochloridas
Piridoksin-5-fosfatas
Piridoksino dipalmitatas
Pantoteno rūgštis
Kalcio D-pantotenatas
Natrio D-pantotenatas
Dekspantenolis
Folatai
Folio rūgštis
Vitaminas B12
Ciankobalaminas
Hidroksikobalaminas
Biotinas
D-biotinas
Vitaminas C
L-askorbo rūgštis
Natrio L-askorbatas
Kalcio L-askorbatas
6-Palmitil-L-askorbo rūgštis (askorbilpalmitatas)
Kalio askorbatas
Vitaminas K
Filochinonas (Fitomenadionas)
Vitaminas E
D-alfa tokoferolis
DL-alfa tokoferolis
D-alfa tokoferolacetatas
DL-alfa tokoferolacetatas
2.   AMINO RŪGŠTYS
L-argininas
L-cistinas
L-histidinas
L-izoleucinas
L-leucinas
L-lizinas
L-cisteinas
ir jų hidrochloridai
L-metioninas
L-fenilalaninas
L-treoninas
L-triptofanas
L-tirozinas
L-valinas
3.   KITOS
Cholinas
Cholino chloridas
Cholino citratas
Cholino bitartratas
Inozitolis
L-karnitinas
L-karnitino hidrochloridas
4.   MINERALINIŲ MEDŽIAGŲ DRUSKOS IR MIKROELEMENTAI
Kalcis
Kalcio karbonatas
Kalcio chloridas
Kalcio citratai
Kalcio gliukonatas
Kalcio glicerofosfatas
Kalcio laktatas
Kalcio oksidas
Kalcio hidroksidas
Ortofosforo rūgšties kalcio druskos
Magnis
Magnio karbonatas
Magnio chloridas
Magnio citratai
Magnio gliukonatas
Magnio oksidas
Magnio hidroksidas
Ortofosforo rūgšties magnio druskos
Magnio sulfatas
Magnio laktatas
Magnio glicerofosfatas
Kalis
Kalio chloridas
Kalio citratai
Kalio gliukonatas
Kalio laktatas
Kalio glicerofosfatas
Geležis
Geležies citratas
Geležies amonio citratas
Geležies gliukonatas
Geležies laktatas
Geležies sulfatas
Geležies fumaratas
Geležies difosfatas (geležies pirofosfatas)
Elementinė geležis (karbonilas + elektrolitas + redukuotas vandenilis)
Geležies sacharatas
Natrio geležies difosfatas
Geležies karbonatas
Varis
Vario-lizino junginys
Vario karbonatas
Vario citratas
Vario gliukonatas
Vario sulfatas
Cinkas
Cinko acetatas
Cinko chloridas
Cinko citratas
Cinko laktatas
Cinko sulfatas
Cinko oksidas
Cinko gliukonatas
Manganas
Mangano karbonatas
Mangano chloridas
Mangano citratas
Mangano gliukonatas
Mangano sulfatas
Mangano glicerofosfatas
Jodas
Natrio jodidas
Kalio jodidas
Kalio jodatas
Natrio jodatas
V PRIEDAS
PAMATINĖS VERTĖS MAISTO KŪDIKIAMS IR MAŽIEMS VAIKAMS SKIRTŲ PRODUKTŲ MAISTINGUMUI ETIKETĖJE NURODYTI
Maistinė medžiaga
Etiketėje nurodoma vertė
Vitaminas A
400 (μg)
Vitaminas D
10 (μg)
Vitaminas C
25 (mg)
Tiaminas
0,5 (mg)
Riboflavinas
0,8 (mg)
Niacino ekvivalentai
9 (mg)
Vitaminas B6
0,7 (mg)
Folatai
100 (μg)
Vitaminas B12
0,7 (μg)
Kalcis
400 (mg)
Geležis
6 (mg)
Cinkas
4 (mg)
Jodas
70 (μg)
Selenas
10 (μg)
Varis
0,4 (mg)
VI PRIEDAS
PESTICIDŲ ARBA JŲ METABOLITŲ DIDŽIAUSIOS LEISTINOS LIEKANŲ KONCENTRACIJOS PERDIRBTUOSE GRŪDINIUOSE MAISTO PRODUKTUOSE IR MAISTE KŪDIKIAMS BEI MAŽIEMS VAIKAMS
Medžiagos cheminis pavadinimas
Didžiausia leistina liekanų koncentracija
(mg/kg)
Kadusafos
0,006
Dementon-S-metilas/dementon-S-metilas sulfonas/oksidementon-metilas (atskirai arba kartu, išreikšti kaip dementon-S-metilas)
0,006
Etoprofos
0,008
Fipronilas (fipronilo ir fipronil-desulfinilo suma, išreikšta kaip fipronilas)
0,004
Propineb/propilentiorea (propineb ir propilentiorea suma)
0,006
VII PRIEDAS
PESTICIDAI, KURIE NENAUDOJAMI ŽEMĖS ŪKIO PRODUKTUOSE, SKIRTUOSE PERDIRBTIEMS GRŪDINIAMS MAISTO PRODUKTAMS IR MAISTUI KŪDIKIAMS BEI MAŽIEMS VAIKAMS
1   lentelė
Medžiagos cheminis pavadinimas (likučių apibrėžimas)
Disulfotonas (disulfotono, disulfotono sulfoksido ir disulfotono sulfono suma, išreikšta kaip disulfotonas)
Fensulfotionas (fensulfotiono, jo deguoninio analogo ir jų sulfonų suma, išreikšta kaip fensulfotionas)
Fentinas, išreikštas kaip trifeniltino katijonas
Haloksifopas (haloksifopo, jo druskų ir esterių, įskaitant jų junginius, suma, išreikšta kaip haloksifopas)
Heptachloro ir trans-heptachloro epoksidas, išreikštas kaip heptachloras
Heksachlorobenzinas
Nitrofenas
Ometoatas
Terbufos (terbufos, jo sulfoksido ir sulfono suma, išreikšta kaip terbufos)
2   lentelė
Medžiagos cheminis pavadinimas
Aldrinas ir dieldrinas, išreikšti kaip dieldrinas
Endrinas
VIII PRIEDAS
A   DALIS
Panaikinama direktyva su vėlesniais pakeitimais
(nurodyta 9 straipsnyje)
Komisijos direktyva 96/5/EB
(OL L 49, 1996 2 28, p. 17)
Komisijos direktyva 98/36/EB
(OL L 167, 1998 6 12, p. 23)
Komisijos direktyva 1999/39/EB
(OL L 124, 1999 5 18, p. 8)
Komisijos direktyva 2003/13/EB
(OL L 41, 2003 2 14, p. 33)
B   DALIS
Perkėlimo į nacionalinę teisę terminų sąrašas
(nurodytas 9 straipsnyje)
Direktyva
Perkėlimo terminas
Leidimas prekiauti produktais, atitinkančiais šios Direktyvos reikalavimus
Draudimas prekiauti produktais, neatitinkančiais šios Direktyvos reikalavimų
96/5/EB
1997 m. rugsėjo 30 d.
1997 m. spalio 1 d.
1999 m. kovo 31 d.
98/36/EB
1998 m. gruodžio 31 d.
1999 m. sausio 1 d.
2000 m. sausio 1 d.
1999/39/EB
2000 m. birželio 30 d.
2000 m. birželio 30 d.
2002 m. liepos 1 d.
2003/13/EB
2004 m. kovo 6 d.
2004 m. kovo 6 d.
2005 m. kovo 6 d.
IX PRIEDAS
ATITIKMENŲ LENTELĖ
Direktyva 96/5/EB
Ši direktyva
1 straipsnio 1, 2 ir 3 dalys
1 straipsnio 1, 2 ir 3 dalys
1 straipsnio 4 dalies įvadinė frazė
2 straipsnio įvadinė frazė
1 straipsnio 4 dalies pirma įtrauka
2 straipsnio a punktas
1 straipsnio 4 dalies antra įtrauka
2 straipsnio b punktas
1 straipsnio 4 dalies trečia įtrauka
2 straipsnio c punktas
2 straipsnis
3 straipsnis
3 straipsnis
4 straipsnis
4 straipsnis
5 straipsnis
5 straipsnis
6 straipsnis
6 straipsnio 1 dalis
7 straipsnio 1 dalis
6 straipsnio 2 dalies pirma pastraipa
7 straipsnio 2 dalies pirma pastraipa
6 straipsnio 2 dalies antra pastraipa
7 straipsnio 4 dalis
6 straipsnio 2 dalies trečia pastraipa
7 straipsnio 2 dalies antra pastraipa
6 straipsnio 3 dalies a punkto pirmos pastraipos įvadinė frazė
7 straipsnio 3 dalies įvadinė frazė
6 straipsnio 3 dalies a punkto pirmos pastraipos i papunktis
7 straipsnio 3 dalies a punktas
6 straipsnio 3 dalies a punkto pirmos pastraipos ii papunktis
7 straipsnio 3 dalies b punktas
6 straipsnio 3 dalies a punkto antra pastraipa
7 straipsnio 4 dalis
6 straipsnio 3 dalies b punktas
7 straipsnio 5 dalis
6 straipsnio 4 dalis
7 straipsnio 6 dalis
7 straipsnis
8 straipsnis
8 straipsnis
—
—
9 straipsnis
9 straipsnis
10 straipsnis
10 straipsnis
11 straipsnis
I priedo įvadinė frazė
I priedo įvadinė frazė
I priedo 1, 2 ir 3 punktai
I priedo 1, 2 ir 3 punktai
I priedo 4 punktas
I priedo 4 punktas
I priedo 4.1 punktas
I priedo 4.1 punktas
I priedo 4.2 punktas
I priedo 4.2 punktas
I priedo 4.2 punkto a papunktis
I priedo 4.2 punkto pirma įtrauka
I priedo 4.2 punkto b papunktis
I priedo 4.2 punkto antra įtrauka
I priedo 4.2 punkto c papunktis
I priedo 4.2 punkto trečia įtrauka
I priedo 5 ir 6 punktai
I priedo 5 ir 6 punktai
II priedo įvadinė frazė
II priedo įvadinė frazė
II priedo 1 punktas
II priedo 1 punktas
II priedo 1.1–1.3 punktai
II priedo 1.1–1.3 punktai
II priedo 1.3 punkto a papunktis
II priedo 1.4 punktas
II priedo 1.4 punktas
II priedo 1.5 punktas
II priedo 1.4 punkto a papunktis
II priedo 1.6 punktas
II priedo 1.4 punkto b papunktis
II priedo 1.7 punktas
II priedo 1.5 punktas
II priedo 1.8 punktas
II priedo 2–5 punktai
II priedo 2–5 punktai
III priedas
III priedas
IV priedas
IV priedas
V priedas
V priedas
VI priedas
I priedo 7 punktas ir II priedo 6 punktas
VII priedas
VI priedas
VIII priedas
VII priedas
—
VIII priedas
—
IX priedas

Summary:
Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams
Perdirbti grūdiniai maisto produktai ir maistas kūdikiams bei mažiems vaikams
 
DOKUMENTAS, KURIO SANTRAUKA PATEIKIAMA:
Direktyva 2006/125/EB dėl perdirbtų grūdinių maisto produktų ir maisto kūdikiams bei mažiems vaikams
KOKS ŠIOS DIREKTYVOS TIKSLAS?
Ja nustatomos suderintos taisyklės dėl perdirbtų grūdinių maisto produktų ir maisto kūdikiams* bei mažiems vaikams* sudėties ir ženklinimo. Šie produktai yra rūpestingai kontroliuojami, nes juose gali būti pesticidų liekanų*, kurios galėtų pakenkti šios pažeidžiamos gyventojų grupės sveikatai. Pesticidų liekanos yra draudžiamos arba kontroliuojamos remiantis didžiausiais leistinais kiekiais, kurie negali viršyti leidžiamos paros dozės. Tai specialioji direktyva, kaip apibrėžta Direktyvoje 89/398/EEB, kuri buvo iš dalies pakeista Reglamentu (ES) Nr. 609/2013 dėl kūdikiams ir mažiems vaikams skirtų maisto produktų, specialiosios medicininės paskirties maisto produktų ir viso paros raciono pakaitalų svoriui kontroliuoti (žr. santrauką). Ja kodifikuojamos ankstesnės direktyvos (96/5/EB, 98/36/EB, 1999/39/EB ir 2003/13/EB).
PAGRINDINIAI ASPEKTAI
Taikymo sritis
Ši direktyva taikoma specialiosios paskirties maisto produktams, kurie atitinka tam tikrus sveikų kūdikių ir mažų vaikų mitybos reikalavimus ir kurie skirti vartoti atjunkomiems kūdikiams bei mažiems vaikams kaip papildomas maistas ir (arba) juos palaipsniui pratinant prie įprasto maisto.
Jie apima:perdirbtus grūdinius maisto produktus, kurie skirstomi į šias keturias grupes:paprasti grūdiniai produktai, kurie yra sumaišyti ar turi būti sumaišomi su pienu ar kitais tinkamais maistiniais skysčiais;grūdiniai produktai su pridėtais baltymingais produktais, kurie yra sumaišyti ar turi būti sumaišomi su vandeniu ar kitais baltymų neturinčiais skysčiais;makaronai, kurie turi būti vartojami išvirti vandenyje ar kituose tinkamuose skysčiuose;džiūvėsiai ir sausainiai, kurie vartojami paprastai arba, juos susmulkinus, su vandeniu, pienu ar kitais tinkamais skysčiais; kūdikių maistą – kitus, ne perdirbtus grūdinius maisto produktus.Ši direktyva netaikoma pieno mišiniams, kurie skirti mažiems vaikams.
Bendrasis įsipareigojimas
ES šalys užtikrina, kad prekiaujama tik tais maisto produktais, kurie atitinka šią direktyvą.
SudėtisAtitinkamų maisto produktų gamybai gali būti naudojami tik komponentai, tinkami kūdikių ir mažų vaikų mitybai (remiantis moksliniais duomenimis). Perdirbti grūdiniai maisto produktai turi atitikti I priede nurodytus sudėties kriterijus. II priede pateikti kūdikių ir mažų vaikų maisto produktai turi atitikti ten pat nurodytus sudėties kriterijus. Gaminant perdirbtus grūdinius maisto produktus ir kūdikių bei mažų vaikų maistą, į juos galima pridėti tik tų maistinių medžiagų, kurios nurodytos IV priede. Vėliau bus nustatyti šių medžiagų grynumo reikalavimai. Perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose ir maiste kūdikiams bei mažiems vaikams neturi būti tokio jokios medžiagos kiekio, kuris galėtų pakenkti kūdikių ir mažų vaikų sveikatai (žr. Reglamentą (EB) Nr. 1881/2006) (žr. santrauką).Ženklinimas
Be privalomos informacijos, nurodomos Reglamente (ES) Nr. 1169/2011 (žr. santrauką), ženklinime etiketėmis turi būti nurodyta:nuo kokio amžiaus toks produktas tinkamas vartoti, o šis amžius negali būti mažiau negu 4 mėnesiai. Ant produktų, rekomenduojamų vartoti nuo keturių mėnesių amžiaus, gali būti nurodyta, kad jie tinka vartoti nuo šio amžiaus, nebent nepriklausomi asmenys, turintys mediko, mitybos specialisto ar pan. kvalifikaciją, patartų kitaip; jeigu produktas skirtas vartoti mažesniems nei šešių mėnesių kūdikiams, informacija apie tai, ar produkte yra ar nėra glitimo; produkto energinė vertė (išreikšta kJ ir kcal) ir baltymų, angliavandenių ir lipidų kiekis (išreikštas skaičiais) 100 g ar 100 ml parduodamo produkto, ir, jei reikia, tam tikrame rekomenduojamame suvartoti produkto kiekyje; vidutinis kiekvienos mineralinės medžiagos ir kiekvieno vitamino kiekis, išreikštas skaičiais 100 g ar 100 ml parduodamo produkto, remiantis atitinkamai I ir II prieduose nustatytais lygiais, ir, jei reikia, tam tikrame rekomenduojamame suvartoti produkto kiekyje; tinkamo paruošimo instrukcijos ir prireikus jų laikymosi svarba.Ženklinime etiketėmis gali būti neprivaloma informacija:nurodytas vidutinis kiekis IV priede pateiktų maistinių medžiagų (išreikštų skaičiais) 100 g ar 100 ml parduodamo produkto ir, jei įmanoma, tam tikrame rekomenduojamame suvartoti produkto kiekyje; informacija apie vitaminus ir mineralines medžiagas, išreikšta V priede (išreikšta pamatinių verčių procentais) 100 g ar 100 ml vartotojui siūlomo produkto, ir, jei įmanoma, tam tikrame rekomenduojamame suvartoti produkto kiekyje, jei medžiagų koncentracija sudaro bent 15 % pamatinės vertės.Didžiausios pesticidų vertėsŠia direktyva nustatoma 0,01 mg/kg didžiausia leistina pesticidų likučių vertė perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose ir maiste kūdikiams, išskyrus tam tikras medžiagas, kurių riba nustatyta VI priede. Siekiant nustatyti pesticidų likučių kiekį taikomi standartizuoti analitiniai metodai.Draudžiami pesticidaiŠia direktyva draudžiama pesticidus naudoti žemės ūkio produktuose, skirtuose maistui kūdikiams (išvardytuose VII priede). Pesticidų ar pesticidų metabolitų iš šio sąrašo atveju didžiausias 0,01 mg/kg kiekis gali būti per didelis kūdikiams ir mažiems vaikams. Tai pasakytina apie pesticidus arba jų metabolitus, kuriems nustatyta leidžiama paros dozė yra mažesnė kaip 0,0005 mg/kg kūno masės. Analitinių metodų kvalifikacijos riba yra 0,003 mg/kg. Kai yra tokia koncentracija, laikoma, kad pesticidai nebuvo naudojami. Ši koncentracija nuolat patikslinama atsižvelgiant į techninę pažangą.
NUO KADA TAIKOMA ŠI DIREKTYVA?
Direktyva taikoma nuo 2006 m. gruodžio 26 d.
KONTEKSTAS
Daugiau informacijos žr.:Kūdikiams ir mažiems vaikams skirtas maistas (Europos Komisija).
SVARBIAUSIOS SĄVOKOS
Kūdikiai – vaikai iki 12 mėnesių amžiaus.
Maži vaikai – vaikai nuo vienerių iki trejų metų amžiaus.
Pesticidų liekanos – tai perdirbtuose grūdiniuose maisto produktuose ir kūdikių bei mažų vaikų maiste esančios augalų apsaugos produktų liekanos, įskaitant jų metabolitus ir skilimo arba reakcijos produktus.
PAGRINDINIS DOKUMENTAS
2006 m. gruodžio 5 d. Komisijos direktyva 2006/125/EB dėl perdirbtų grūdinių maisto produktų ir maisto kūdikiams bei mažiems vaikams (kodifikuota redakcija) (OL L 339, 2006 12 6, p. 16–35)
SUSIJĘ DOKUMENTAI
2013 m. birželio 12 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (ES) Nr. 609/2013 dėl kūdikiams ir mažiems vaikams skirtų maisto produktų, specialiosios medicininės paskirties maisto produktų ir viso paros raciono pakaitalų svoriui kontroliuoti ir kuriuo panaikinami Tarybos direktyva 92/52/EEB, Komisijos direktyvos 96/8/EB, 1999/21/EB, 2006/125/EB ir 2006/141/EB, Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2009/39/EB ir Komisijos reglamentai (EB) Nr. 41/2009 ir (EB) Nr. 953/2009 (OL L 181, 2013 6 29, p. 35–56)
Paskesni Reglamento (ES) Nr. 609/2013 daliniai pakeitimai buvo įterpti į pradinį tekstą. Ši konsoliduota versija yra skirta tik informacijai.
2006 m. gruodžio 19 d. Komisijos reglamentas (EB) Nr. 1881/2006, nustatantis didžiausias leistinas tam tikrų teršalų maisto produktuose koncentracijas (OL L 364, 2006 12 20, p. 5–24)
Žr. konsoliduotą versiją.
2005 m. vasario 23 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 396/2005 dėl didžiausių pesticidų likučių kiekių augalinės ir gyvūninės kilmės maiste ir pašaruose ar ant jų ir iš dalies keičiantis Tarybos direktyvą 91/414/EEB (OL L 70, 2005 3 16, p. 1–16)
Žr. konsoliduotą versiją.
paskutinis atnaujinimas 12.06.2020