Query: ¿Por qué se crearon las camas con dosel?

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Entre las personas ricas se ponían unos doseles sobre las camas con el objeto de evitar que el polvo del techo cayese sobre la mesa. Por lo común, no ponían más que tres camas alrededor de la mesa: una en medio y las otras dos a cada lado, dejando libre el otro para servir a la mesa. De esta costumbre provino el llamar "triclinium" a la habitación en que se comía y a la cama misma. Por lo común, las camas más grandes solo servían para cuatro personas.

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En cuanto a las camas, hay dos tipos principales: la cama francesa y la cama polaca. La primera está coronada por un gran dosel, mientras que la cama polaca es más pequeña, está destinada por lo general a incrustarse en un hueco de la pared, casi nunca incluye dosel y está acompañada por dos mesitas de noche a cada lado. La cama polaca fue más popular que la francesa. El mueble-vitrina ("meuble vitrine"), en donde se reemplazan las puertas del aparador por vidrios, es otra creación de la época.

Carratraca se formó al amparo de sus aguas sulfurosas. Según la tradición, el descubrimiento de las propiedades terapéuticas de las aguas lo realizó un mendigo, Juan Camisón, llamado así porque su única vestimenta consistía en un largo y gran camisón para que no le molestaran las llagas que cubrían todo su cuerpo. Este hombre llegó a un cortijo situado junto al manantial para implorar la caridad de sus habitantes, y observó que un cabrero echaba el agua a los animales que tenían úlceras en su piel, y al cabo de cierto tiempo curaban, entonces decidió bañarse él mismo y tras varias inmersiones, él también sanó.

Se ignora quién inventó las camas. En la Alta Edad Media, hasta el siglo XIII, el caballo con su barda de mallas, sólo usaba el bridón como una rienda. Pero a finales del siglo XIV apareció una especie de bocado con dos riendas, que pronto se generalizó, adoptando las formas más diversas y caprichosas. Estos bocados con el desveno exageradamente alto, eran muy fuertes; lo cual no es extraño, pues así se necesitaban para los torneos. Eran siempre partidos e iban comúnmente guarnecidos de aretes, aguijones, etc.

Solían ser los reposteros de mesa hidalgos, ataviados y bien dispuestos porque como tenían que servir y hacer su oficio en cuerpo, sin bonete, alcorques ni espada, era bueno que no fueran de fea disposición ni desaliñados. A estos se les daba, de la cámara, la tapicería, alfombras, tapetes y cojines y todo lo que era necesario para entoldar la sala y cualquier otra pieza que se quisiera entoldar y para ataviar los estrados y colgar los doseles donde el príncipe comía excepto los de aquella pieza donde dormía porque aquella y el retrete la tenían que entoldar los reposteros de camas. Los reposteros de estrados tenían que entoldar y aderezar asimismo los tablados y ventanas y miradores desde donde las personas reales miraban los toros o justas o torneos y otras fiestas del ejercicio de los caballeros de cualquier tipo. Pasada la fiesta, tenían que devolver los doseles, paños, tapetes y cojines y todo lo que hubieran cogido de la cámara a entregar al que se lo dio, doblado y como lo recibieron. Estos mismos ponían la silla y la mesa delante de la persona para que comiera y la levantaban después de que hubiera comido y retrayéndose esta y salida de aquella sala, un repostero de estrado volvía la silla hacia la pared y dosel.

El dosel para los tronos de reyes, príncipes y duques se usa desde el siglo XIV y algo antes en las iglesias para los prelados y acaso también para las imágenes, con el principal fin de dotar el espacio con mayor dignidad. Los "doseletes" para imágenes, en escultura, se dan a partir del siglo XII y son comunes en toda la época gótica hasta el siglo XVI. En este siglo y siguientes se rodea la parte alta del verdadero dosel (al igual que en otros cortineros parecidos) con un conjunto de recortes de tejido, adornados con flecos o franjas que reciben el nombre de "guardamalletas".

La Real Cortina fue definida por Sebastián de Covarrubias en su Tesoro de la lengua castellana o española, dentro de la palabra cortina:"Los Reyes acostumbran tener en sus capillas, y en las iglesias donde oyen los oficios Divinos unas camas, debajo de las cuales les ponen las sillas y sitiales: y por que se corre una de las cortinas, cuando entra o sale el Rey, o se hace alguna ceremonia, como la confesión, la paz, y las demás;"La cortina se situaba normalmente en el lado del Evangelio de la capilla o iglesia. De forma ordinaria era un dosel de madera de planta cuadrangular cortinado en todos sus lados y en su techo. Como apunta Covarrubias, salvo en algunos momentos litúrgicos solo se encontraba descorrida la cortina correspondiente al lado en el que se encontraba el celebrante.

El café secado por congelación al alto vacío se desarrolló poco después de la Segunda Guerra Mundial, como resultado indirecto de la investigación en tiempos de guerra en otras áreas. La Corporación Nacional de Investigación (NRC) fue establecida en Massachusetts como una compañía de procesamiento incluida la congelación al alto vacío. Dicha compañía desarrolló bajo ese proceso penicilina, plasma sanguíneo, y estreptomicina para el uso militar de Estados Unidos. Al terminar la guerra, la NRC buscó como adaptar sus procesos para usos no bélicos, por lo que formó la empresa Florida Foods Corporation para producir concentrado de jugo de naranja en polvo, y originalmente vendía sus productos al Ejército de los Estados Unidos. Esa empresa cambió posteriormente su nombre a Minute Maid.

Se cree que el kuojtakiloyan nació cuando se introdujo el café en la Sierra Norte durante el siglo . Al ser un cultivo umbrófilo, los indígenas vieron la oportunidad de combinarlo con las plantas del monte, basado en el respeto a la naturaleza a la vez que altamente utilitario. En imágenes satelitales de un estudio de 2009 se diferenciaron claramente dos sistemas agroforestales distintos, basados en la estructura del dosel arbóreo: el «cafetal bajo sombra» correspondía a un bosque más simplificado, mientras que el «kuojtakiloyan» correspondía a zonas altamente diversificadas.

Parece que el uso de comer acostados o tendidos sobre la cama no se introdujo en Roma hasta después de la segunda guerra púnica, y que Escipión el Africano fue el que hizo conocer a sus conciudadanos aquellas pequeñas camas que se llamaron por mucho tiempo "punicani" - "africanos" - a causa del lugar de donde habían sido traídas. Estas camas eran muy bajas y de madera común, rellenas solamente con paja o hierba seca y cubiertas con pieles de cabra o de carnero. Más tarde, habiendo sido estas camas perfeccionadas por un tornero o carpintero de Roma llamado "Archias", tomaron de su artífice el nombre de "archiaques", y en el siglo de Augusto estaban todavía en uso entre la gente de mediana condición.