[Effect of selenium supplements on glutathione peroxidase activities in erythrocytes, plasma and liver of young and laying hens].

Field: Agricultural and Biological Sciences (Life Sciences)

Zusammenfassung

4 times 6 LSL Hybridlegehennen wurden ab der 15. Lebenswoche (LW) auf eine Se-Mangeldiat mit 0,06 mg Se/kg Alleinfutter gesetzt. Mit Ausnahme der Kontrollgruppe A erhielten ab der 19. LW die Versuchsgruppen B = 0,3, C = 0,9 und D = 1,5 mg Se als Na2SeO3/kg Alleinfutter zugemischt. Die Glutathionperoxidase-Aktivitaten wurden in der 19., 23., 29. und 33. LW im Plasma und die spezifischen Aktivitaten im Maximum der Legeleistung in der 33. LW in Erythrozyten und Leber bestimmt.

Im Plasma zeigte die selenabhangige Glutathionperoxidase (Se-GSH-Px) mit Eintritt der depletierten Junghennen in die Geschlechtsreife in Gruppe A einen Aktivitatsabfall von 2 auf 1 U37/ml Plasma. Bei den repletierten Tieren ergaben samtliche Zusatze ein einheitliches Plateau im Bereich von 3 U37/ml Plasma. Diese Befunde korrespondieren mit den in der Leber gemessenen Aktivitaten und zeigen an, das legende Hennen einen deutlich hoheren Se-Bedarf haben als Junghennen.

Weiterhin war festzustellen, das der Anteil der Se-GSH-Px Aktivitat an der Gesamt-GSH-Px Aktivitat in der Leber von Legehennen von der Hohe der Se-Versorgung abhangt. — Im Gegensatz zum Verhalten der Se-GSH-Px Aktivitaten in Plasma und Leber, die bei zunehmender Se-Versorgung eine Plateaubildung erkennen lassen, steigt die Se-GSH-Px Aktivitat in den Erythrozyten mit steigender Se-Dosis signifikant linear an.

Summary

Influence of selenium supplements on glutathion-peroxidase activities in erythrocytes, plasma and liver of young and laying hens

4 times 6 LSL hybrid laying hens, from the 15th week of life, were kept on a Sedeficient diet with 0.06 mg Se/kg. Except for the control group A, the experimental groups received from the 19th week of life added Se — Group B 0.3, Group C 0.9 and Group D 1.5 mg Se as Na2SeO3/kg. The glutathion peroxidase activity was measured at weeks 19, 23, 29 and 33 in the plasma and the specific activity in red cells and liver was determined at the height of egg-laying in the 33rd week.

The Se-dependent glutathion-peroxidase (Se-GSH-Px) in plasma when the young hens that were depleted of Se became sexually mature in Group A showed a fall in activity from 2 to 1 U37/ml plasma. In the supplemented birds the Se supplements produced a raised plateau of around 3 U37/ml plasma. These findings corresponded with the activities measured in the liver and showed that laying hens have a markedly higher requirement of Se than young hens.

It was also established that the amount of Se-GSH-Px activity in the total GSH-Px activity in the liver of laying hens depends on the intake of Se — in contrast to the behaviour of Se-GSH-Px activities in plasma and liver, which form a plareau with increasing Se supply, the Se-GSH-Px activity in the erythrocytes shows a significant rising linear relationship with increasing dosage of se.

Resume

Influence d'addition de selenium sur les activites de la glutathion-peroxydase dans les erythrocytes, le plasma et le foie chez des poules jeunes et pondeuses

4 times 6 poules LSL ont recu a partir de la 15e semaine de vie une alimentation unique carencee en selenium avec 0,06 mg Se/kg. A l'exception du groupe de controle A, les groupes d'experience ont recu des la 19e semaine pour B = 0,3, C = 0,9 et D = 1,5 mg Se sous forme de Na2SeO3/kg d'aliment unique. Les activites de la glutathionperoxydase ont ete determinees dans le plasma a la 19e, 23e, 29e et 33e semanine de vie et les activites specifiques au maximum de la periode de ponte dans les erythrocytes et le foie durant la 39e semaine.

La glutathion-peroxydase dependante du selenium (Se-GSH-Px) dans le plasma a montre une chute d'activite de 2 a 1 U37/ml de plasma avec l'entree des jeunes poules carencees dans la maturation sexuelle pour le groupe A. Tous les supplements chez les animaux compenses ont donne un plateau uniforme dans la marge de 3 U37/ml de plasma. L'activite s'est reduite a 0,1 U37/ml de plasma chez les controles carences apres l'installation en production de ponte. Seulement des supplements de 0,9 et 1,5 mg dans les groupes C et D ont conduit a la formation d'un plateau aux alentours de 2 U37/ml de plasma. Ces resultats correspondent avec les activites mesurees dans le foie et montrent que des poules pondeuses ont un besoinnettement plus eleve Se que les jeunes poules.

On a etabli de plus que la part de l'activite de Se-GSH-Px sur l'activite de GSH-Px total depend dans le foie des pondeuses de la quantite d'approvisionnement en Se. Contrairement au comportement des activites de Se-GSH-Px dans le plasma et le foie qui laissent apparaitre la formation d'un plateau avec un approvisionnement en Se progressif, l'activite de Se-GSH-Px dans les erythrocytes augmente significativement et lineairement avec une dose progressive de Se.

Resumen

El influjo de la adicion de selenio sobre las actividades de la glutationperoxidasa en los eritrocitos, plasma e higado de pollitas jovenes y ponedoras

4 × 6 pollitas ponedoras hibridas LSL se pusieron a partir de la 15a semana de vida (SV) a dieta carencial de Se con 0,06 mg Se/kg pienso unico. Excepcion hecha con el grupo testigo A, se les mezclo a partir de la SV 19a a los grupos de ensayo B = 0,3, C = 0,9 y D = 1,5 mg de Se en forma de Na2SeO3/kg de pienso unico. Las actividades de la glutation-peroxidasa fueron valoradas en la 19a, 23a, 29a y 33a SV en el plasma sanguineo y las actividades especificas en el maximo de la puesta en la 33a SV en los eritrocitos e higado.

En el plasma mostraba la glutation-peroxidasa dependiente del selenio (Se-GSH-Px) con la entrada de las pollitas jovenes depletadas en la madurez sexual en el grupo A un descenso en la actividad de 2 a 1 U37/ml de plasma. En los animales repletados ofrecieron todos los suplementos una meseta uniforme en el ambito de 3 U37/ml de plasma. Correspondian estos hallazgos con las actividades medidas en el higados y senalan que las pollitas ponedoras tienen una demanda de Se mucho mayor que las pollitas jovenes.

Se comprobo ademas que la fraccion de la actividad Se-GSH-Px en la actividad GSH-Px total en el higado de las ponedoras depende del nivel del abastecimiento de Se. Contrariamente al porte de las actividades de la Se-GSH-Px en el plasma e higado, las cuales permiten reconocer con abastecimiento creciente de Se la formacion de una meseta, aumenta la actividad de la Se-GSH-Px en los eritrocitos con dosis crecientes de Se de forma lineal significativa.