Der Bäckermeister oder wie man ein Unternehmen führt : ein Erfolgsbeispiel Leicht verständlich und auf lockere Art behandelt das Buch alle relevanten Gebiete erfolgreicher Betriebs und Unternehmensführung. Dazu gehören zum Beispiel Geschäftsauftrag Leitbild Geschäftsziele Situationsanalyse Kundenzufriedenheit Image Mitarbeiterzufriedenheit Arbeitsplatzbeschreibung Mitarbeiterbefragung Beurteilung von Mitarbeitern und Vorgesetzten Rollenanalyse Zielvereinbarungen Marktanalyse Umsatz Kostenstruktur Gewinn Benchmarking strategische Planung Balanced Scorecard Vision Geschäftsübergabe Geschäftsprozesse Prozessoptimierung Erfolgskontrolle Förderung und Entlohnung