Optimierung des anaeroben Abbaus stickstoffhaltiger Verbindungen durch den Einsatz von Proteasen Mittels photometrischer Analysen Batch Tests quasikontinuierlicher Gärversuche und Massenbilanzen konnte der Effekt der biochemischen Desintegration durch Proteasezugabe gezeigt werden. Die Zugabe von Proteasen führte zu einer Beeinflussung des Biogasprozesses (Anstieg des Ammoniumstickstoff Gehaltes oder der flüchtigen organischen Säuren). Jedoch konnte keine Verbesserung des Biogasprozesses aufgezeigt werden. Eine hohe Enzymdosierung führte z. T. zur Prozessinstabilität. Positive Effekte auf die Biogasbildung waren bedingt kurzzeitig und nicht anhaltend.<ger> The effect of biochemical disintegration by the addition of proteases was demonstrated using photometric analyzes batch tests semi continuous biogas tests and mass balances. The addition of proteases influenced the biogas process (increase of ammonia nitrogen or volatile organic acids). No improvement in the biogas process was demonstrated. Partly a high enzyme dosage led the process instabilities. Positive effects on the biogas production were short limited and not lasting.<eng>