Halal : Einbindung in QM Systemen Halal Speisevorschriften für verschiedene Lebensmittelgruppen und Zusatzstoffe Halal Zertifizierung Halal Logos Haram Analysis and Critical Control Points (HrACCP) Halal Produktion am Beispiel von Milch und Fleischprodukten Vermeidung von Kreuzkontammination Schulung der Mitarbeiter.