Essen und Soziale Arbeit : Eine Einführung Das Lehrbuch bietet einen Einstieg in Fragen des Essens die in allen Handlungsfeldern Sozialer Arbeit täglich wiederkehrend von Bedeutung sind. Mit jeder angebotenen Mahlzeit in sozialpädagogischen Institutionen entstehen besondere soziale Situationen in denen soziale Gruppen Zugehörigkeit erfahren können. Die Einführung liefert erstmals einen Überblick aus sozialpädagogischer Perspektive auf das komplexe Thema und dazugehörigen Aspekten wie z.B. Ernährungsweisen Esskulturen Ernährungserziehung. Der Inhalt · Essen im Wechselspiel individueller physiologischer Notwendigkeit und Vergesellschaftungsprozessen · Essen in der Sozialen Arbeit im Spannungsfeld existenzieller Versorgungsbewältigung und sozialpädagogischer Gestaltungsaufgabe · Essen in Handlungsfeldern Sozialer Arbeit: Beispiele Wissen Erkenntnisse und Diskurslinien · Zuständigkeiten Zeiten und Orte für die Ernährungserziehung und sozialisation: Die Mutter der Tisch und die Mahlzeit · Individualisierte Entscheidungen zu Ernährungsweisen in Wechselwirkung zu gesellschaftlichen Entwicklungen · Soziale Arbeit und Essen – Für Essen in der Sozialen Arbeit disziplinär und professionell zuständig werden und bleiben! Die Zielgruppen · Studierende und Lehrende der Studiengänge Sozialen Arbeit Erziehungs bzw. Bildungswissenschaft sowie Lehramt · PraktikerInnen wie ErzieherInnen und SozialarbeiterInnen SozialpädagogInnen sowie aus dem Bereich der Pflege und Hauswirtschaft Die Autorin Dr. Christine Meyer ist Professorin für Soziale Arbeit im Lebenslauf an der Universität Vechta. Essen im Wechselspiel individueller physiologischer Notwendigkeit und Vergesellschaftungsprozessen Essen in der Sozialen Arbeit im Spannungsfeld existenzieller Versorgungsbewältigung und sozialpädagogischer Gestaltungsaufgabe Essen in Handlungsfeldern Sozialer Arbeit: Beispiele Wissen Erkenntnisse und Diskurslinien Zuständigkeiten Zeiten und Orte für die Ernährungserziehung und sozialisation: Die Mutter der Tisch und die Mahlzeit Individualisierte Entscheidungen zu Ernährungsweisen in Wechselwirkung zu gesellschaftlichen Entwicklungen Soziale Arbeit und Essen – Für Essen in der Sozialen Arbeit disziplinär und professionell zuständig werden und bleiben!