Die Beurteilung von Casein und dessen Derivaten die zur Festigung von Malschichten und als Überzüge auf mineralischen Untergründen zur Anwendung kamen Wandmalerei Bindemittel Casein Alterung Verbräunung Abblätterung Löslichkeit tryptischer Verdau Peptidsequenze MALDI Tof Flugzeitmassenspektrometer Hauptkomponentenanalyse. Wallpainting binding material aging browning flaking solubility tryptical digest peptide sequence matrix assisted laser desorption ionization time of flight principal component analysis