Arbeitsbuch Ernährung für den handlungsorientierten Unterricht Vermittelt Schüler innen ab Sekundarstufe 1 Grundwissen einer gesunden Vollwerternährung wie sie von der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfohlen werden. Zuletzt wurde die 5. Aufl. (BA 10 96) gründlich überarbeitet. Sie sollte zusammen mit den nur durchgesehenen Aufl. 6. 8. gelöscht und durch die hier angezeigte 9. Auflage ersetzt werden. (Enderle)