Honig : Entstehung Gewinnung Verwertung Praxisbuch für Imker über die Entstehung Gewinnung und Verwertung von Honig mit ausführlichen und z.T. wissenschaftlichen Angaben über Inhaltsstoffe Eigenschaften Honigsorten und Untersuchungsmethoden für Honige. Ein weiterer Schwerpunkt bildet das zugehörige Lebensmittelrecht