Die Nahrungsquellen der Welt : Handbuch über Erzeugung und Handel der wichtigsten Agrarprodukte Aus dem Vorwort: Das vorliegende Gemeinschaftswerk ist aus dem Bewußtsein heraus entstanden daß mit einer zusammenfassenden Betrachtung über die Entwicklung der landwirtschaftlichen Erzeugung und des Handels mit Agrarprodukten seit der Jahrhundertwende eine Lücke zu schließen ist die bisher weder von der landwirtschaftlichen Fachliteratur noch von der volkswirtschaftlichen Literatur ausgefüllt wurde.