Tabellenbuch Ernährung Beiheft zum Roten Schlieper . Enthält die Nährwerttabelle die auch im Anhang von Grundfragen der Ernährung (in dieser Nr.) abgedruckt ist weitere Lebensmittel Tabellen zu einzelnen Inhaltsstoffen (z.B. Kupfer Fluorid Zink Selen Folsäure) sowie Tabellen zu den D A CH Referenzwerten und zu Referenzwerten für die tägliche Nährstoffzufuhr. Anschaffung nur als Ergänzung zum o.g. Standardwerk der Ernährungslehre von C.A. Schlieper sinnvoll. (3 S) (LK SB: Nieper)