Produkthaftung für Qualitätsverantwortliche in Lebensmittelunternehmen * Wann liegt ein fehlerhaftes Lebensmittel vor* Auf welcher Grundlage muss gehaftet werden* Wie lässt sich das Schadensersatzrisiko für das Unternehmen aber auch für die verantwortliche Person mindernGerade Verantwortliche im Qualitätswesen werden immer wieder mit Fragen zur Produkthaftung Gewährleistung und Garantie konfrontiert. „Produkthaftung für Qualitätsverantwortliche in Lebensmittelunternehmen“ gibt leicht verständliche Antworten zu den wichtigsten Fragen und ebnet damit den Weg zur Herstellung sicherer Lebensmittel. Lebensmittelunternehmer sind verpflichtet nur sichere Lebensmittel in den Verkehr zu bringen. Hieraus leiten sich eine Reihe von Verhaltensanforderungen und Maßnahmen ab. Zahlreiche Fragen kommen auf die Verantwortlichen zu: Wann liegt ein fehlerhaftes Lebensmittel vor Auf welcher Grundlage muss gehaftet werden Welche Möglichkeiten gibt es um Schadensersatzrisiken zu mindern Die Broschüre „Produkthaftung für Qualitätsverantwortliche in Lebensmittelunternehmen“ gibt Ihnen leicht verständliche Antworten zu den dringendsten Fragen – so sind Sie der Zeit voraus! Rückrufaktionen auf Grund fehlerhafter Lebensmittel im Sinne der Produkthaftung gehen immer mit erheblichen finanzpolitischen Schäden einher – vom Imageschaden ganz zu schweigen. Zudem kann der Hersteller für die von ihm in Verkehr gebrachten fehlerhaften Lebensmittel haften – selbst dann wenn kein schuldhaftes Verhalten nachgewiesen werden kann.