Oxidoreduktasen aus Agaricomyceten für Lebensmittel und Waschmittelanwendungen Oxidierende Aktivität Laetiporus sulphureus Sotolon 4 Hydroyxisoleucin Oxygenase Ganoderma applanatum Beta Carotin Abbau Manganperoxidase alkalisches Wirkoptimum Waschmittel. Oxidising activity 4 hydroyxisoleucine beta carotene degradation manganese peroxidase alkaline activity detergent