Politik des Essens : wovon die Welt von morgen lebt Nahrungskrisen Hungerunruhen ungerechter Welthandel Lebensmittelskandale Fastfood und Fettsucht das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt und Selbstbezüge des Essens die mit zeitgenössischen Fragen des Politischen in Verbindung stehen. Dabei zeigt er: Ob der Welthunger oder die Klimagerechtigkeit ob der soziale Kampf um Ernährungssouveränität oder das Recht auf Städte aus Gemüsegärten die Zukunft der Menschheit hängt ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab. Biographical note: Harald Lemke (Dr. phil. habil.) lehrt Philosophie an der Universität Lüneburg sowie am Interdisziplinären Zentrum für Gastrosophie Universität Salzburg. Bei transcript erschien von ihm »Die Kunst des Essens. Eine Ästhetik des kulinarischen Geschmacks« (2007) und »Die Tischgesellschaft. Philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen« (2008 hg. zus. mit Iris Därmann). Seine Forschungsschwerpunkte sind Ethik Politik Ästhetik Alltagskultur sowie eine kritische Theorie des guten Lebens. Review text: »Lemke lässt seine soziale Revolution bei dem existenziellen Bedürfnis des Essens beginnen was den Vorzug hat dass er ganz konkrete für alle nachvollziehbare Veränderungsvorschläge für das Alltagsleben machen kann.« Jan Achim Richter Portal für Politikwissenschaft 04.03.2013 »Dieses Buch ist wärmstens zu empfehlen!« Birgit Peuker Gen ethischer Informationsdienst 216 (2013) »Eine spannende und anregende Lektüre.« Johanna Heim Epikur Journal für Gastrosophie 1 (2013) »Sehr verständlich und gut lesbar geschrieben.« Reinhild Khan ekz bibliotheksservice 28.01.2013 »Informativer wichtiger Lesestoff.« Kochen ohne Knochen 10 1 (2013) »Der Wert dieses wichtigen Buches liegt darin zentrale Grundlagen Informationen zu vermitteln diese zu einer kohärenten Philosophie zu vereinigen und am Ende praktikable Lösungswege vorzuschlagen.« Lothar Kolmer Epikur Journal für Gastrosophie 2 (2012) »[Das Buch] bietet einen wichtigen Beitrag zu einer philosophischen Diskussion und bezieht klar Stellung für eine Landwirtschaft die den Bäuerinnen und Bauern und letztlich allen Essenden zugutekommt.« Thomas Gröbly Kultur und Politik 24 (2012) »Harald Lemkes Analyse zur Politik des Essens fügt [in dem] Konzert der Konzepte und Utopien ein weiteres Instrument hinzu: Die philosophische und politische Gastrosophie. Damit verweist er auf die (alte und gleichzeitig neue aktuelle politische und ethische) Herausforderung in individueller und globaler Verantwortung ein gutes Leben für alle Menschen zu ermöglichen.« Jos Schnurer www.socialnet.de 12.11.2012 Besprochen in: fellbeisser.net 10 (2012) www.politcommerce.com 11 (2012) anima 28 4 (2012) OX Fanzine 106 1 (2013) H.C. Roth www.naturmedi aufkurs.com www.globe spotting.de 4 (2013) www.umweltjournal.de 13.05.2013 Umwelt Briefe 10 (2013)