jgchaparro/language_garden-fax huggingface dataset:
Fala:
I entocis us de Cáceres se empeñaran que me fora pa lá, ya que ei nun... nun me queya mui ben de dil pa lá, a Eljas. A Eljas, por casa de que entraba, traballaba aquí en u almacén i traballaba tamén en a Ermandai de de aquí. Entoncis era mutu u estrés, é que tiña que estal con u horariu, que si teñu que estar aquí, que si teñu que estar alí, en mutus sitius. Aunque u traballu u levabas ben, nun sabis, pero tiñas que estal isu, entoncis, dispois cuandu me nombraran alí... i alí estuvi unha temporá, que estaba alí tamén, conmigu estaba en a oficina u... u padri de... de u cura de Don José Luis, de u... que se chamaba.

Español:
Y entonces los de Cáceres se empeñaran que me fuera para allá, ya que yo no... no me quería muy bien de ir para allá, a Eljas. A Eljas, por causa de que entraba, trabajaba aquí en el almacén y trabajaba también en la Hermandad de aquí. Entonces era mucho el estrés, que tenía que estar con el horario, que si tengo que estar aquí, que si tengo que estar allí, en muchos sitios. Aunque el trabajo lo llevabas bien, no sabes, pero tenías que estar, eso, entonces, después cuando me nombraron allí... y allí estuve una temporada, que estaba allí también, conmigo estaba en la oficina el... el padre de... el cura, de don José Luis, de el... que se llamaba.
Fala:
¿Que non? Teñu ei alí duas pequenas que anda el detrás de mi, o que ven con a fruta o sábau; anda detrás de mi pa que le venda as duas tinaixhas pequenas, i ei as que teñu alí en o patiu tamén é, tamén é así de estas, están enrollás. Esas son as que, esas son as que, esas son as que que valin, eh. Aquela era de agua, aquela era de, de agua. Purque estas prácticamenti é o que ves hoixhi por ei en cualquel bebiti a cerveza; Miro que se te va a quental. Porque antis as tinaixhas en casha, toas cashas había unha tinaixha de agua, que diban a buscal agua con o cántaru a a, o grifu, a fonti, i i se vadaba pa, pa tinaixha.

Español:
¿Que non? Teñu ei alí duas pequenas que anda el detrás de mí, o que ven con a fruta o sábau; anda detrás de mí pa que le venda as duas tinaixhas pequenas, i ei as que teñu alí en o patiu tamén, é, tamén é así de estas, están enrollás. Esas son as que, esas son as que, esas son as que valin, eh. Aquela era de agua, aquela era de, de agua. Purque estas practicamente é o que ves hoixhi por ei en cualquel bebiti a cerveza; Miro que se te va a quental. Porque antis as tinaixhas, en casha, toas cashas había unha tinaixha de agua; que diban a buscal agua con o cántaru a a, o grifu, a fonti, i se vadaba pa, pa tinaixha.
Fala:
I entoncis us críus aprendin a pero falan us dois, ¿eh?, porque logu en casa, comu as familias le falamus en A Fala, pues us críus comu son unha esponja que absorbin tó, pues enseguía aprendin us dois, sí, se quedan con us dois. ¿I nus has ditu que tes fillus? Sí. ¿I netus? Sí, teñu tres fillus i un netu. ¿I falan Fala? Meis fillus falan A Fala. I Carlos, u mei netu, que ten tres anus, tres anus i mediu casi, pues falaba Fala pero logu empezó a dil a guarde i a escuela i agora fala máis castellanu que A Fala, pero ei sé que cuandu pasin un pal de anus o tres vai a falal as duas. Sí, seguramenti. Isu está garantizau.

Español:
Y entonces los críos aprenden, pero hablan los dos, ¿eh?, porque luego en casa, como las familias les hablamos en A Fala, pues los críos, como son una esponja que absorben todo, pues enseguida aprenden los dos, sí, se quedan con los dos. ¿Y nos has dicho que tienes hijos? Sí. ¿Y nietos? Sí, tengo tres hijos y un nieto. ¿Y hablan Fala? Mis hijos hablan A Fala. Y Carlos, mi nieto, que tiene tres años, tres años y medio casi, pues hablaba Fala, pero luego empezó a ir a la guardería y a la escuela y ahora habla más castellano que A Fala, pero yo sé que cuando pasen un par de años o tres va a hablar las dos. Sí, seguramente. Eso está garantizado.
Fala:
U de que nun exista, existi because desde aquí desde As Ellas, por ejemplu, se nus chamaba valverdeirus, but nun entre nos. U chapurrau, ei que sei, hai genti que sigui, eh, i ei falu de Valverdi, eh, que hai muta genti pos que ha agarrau, que ha agarrau, precisamenti, un era un dus promotoris de u nomi da Fala, que era Pepe; é un que tú le dicis de chapurrau i te di que isu nun utilizalu nunca. I bueno bueno, si está u mismu que nun podemus utilizal a palabra chapurrau, igual tampocu debemus utilizal u de A Fala, que isu u habeis inventau entre tú y us que estábais en aquel momentu en a isu, because nun ha existíu;

Español:
Lo de que no exista, existe porque desde aquí, desde Eljas, por ejemplo, se nos llamaba valverdeirus, pero no entre nosotros. Lo del chapurrau, yo qué sé, hay gente que sigue, eh, y yo hablo de Valverde, eh, que hay mucha gente pues que ha agarrado, que ha agarrado, precisamente uno era uno de los promotores del nombre de "A Fala", que era Pepe, es uno que tú le dices de chapurrau y te dice que eso no utilizarlo nunca. Y bueno, bueno, si está el mismo que no podemos utilizar la palabra chapurrau, igual tampoco debemos utilizar lo de "A Fala", que eso lo habéis inventado entre tú y los que estabais en aquel momento, porque no ha existido;
Fala:
Pur supostu nun tíñamus unha habitación dus ixhuguetis ya que nun tíñamus nin habitación propia, i menus inda nin mus puíamus imaginal, nin a soñal que mus itáramus in tó que us pequenus de hoixhi disponin pa ixhugal, aprendel i divirtilsi, ya vus imagineis a u que me refieru: Play Station, ordenadoris... Que ei recordi era in certu modu un privilegiau, pus mei güelu a parti de contalmi contus, tamén me preparaba coixhas cun as que ixhugal i divirtilmi.
Nos tíñamus a pusibilidai de dispuñel de un material que se puía traballal mui ben i du que se sacaba un montón de coixhas, esti material era u colchu u a “colcha”,

Español:
Por supuesto, no teníamos una habitación de los juguetes, ya que no teníamos ni habitación propia, y menos aún ni nos podíamos imaginar, ni soñar, que nos encontráramos con todo lo que los pequeños de hoy disponen para jugar, aprender y divertirse; ya os imagináis a lo que me refiero: Play Station, ordenadores... Que yo recuerde, era en cierto modo un privilegiado, pues mi abuelo, a parte de contarme cuentos, también me preparaba cosas con las que jugar y divertirme.
Nosotros teníamos la posibilidad de disponer de un material que se podía trabajar muy bien y del que se sacaba un montón de cosas; este material era el corcho o la "colcha",
Fala:
Cea na calli Baixu
VELNIS, 17 DE AGOSTU DU 2012
Un anu máis se celebró a cea “du allu” pa riunil in unha bunina armunía a us nacíus na calli Baixu. Na Prazuela ondi se celebró u eventu se ixhuntorin 50 pesoas, ya que a cea foran us nacíus in esta calli i ixhenti da Prazuela cun as sus parellas. Foi un simpli “allu” que máis ben paricía un banqueti de bodas, ya que tuvemus órganu, alcordión, guitarra i canti. Foran us momentus mui imutivus ya que a aligría istaba ben patenti, sin ulvial as pesoas da calli que mus dixorin pa sempris, us asistentis falorin dus anus ya pasaus i isu fai que us anus nun pasin pa u ulvíu.

Español:
Cena en la calle Bajo
VIERNES, 17 DE AGOSTO DE 2012
Un año más se celebró la cena "del ajo" para reunir en una buena armonía a los nacidos en la calle Bajo. En la plazuela donde se celebró el evento se juntaron 50 personas, ya que a la cena fueron los nacidos en esta calle y gente de la plazuela con sus parejas. Fue un simple "ajo" que más bien parecía un banquete de bodas, ya que tuvimos órgano, acordeón, guitarra y cante. Fueron momentos muy emotivos, ya que la alegría estaba bien patente, sin olvidar a las personas de la calle que nos dejaron para siempre; los asistentes hablaron de los años ya pasados y eso hace que los años no pasen para el olvido.
Fala:
TINA: Ñaqui, tu ha ditu a ti.
PEDRU: Nun vus pricupeis, ei vo, que foi monaguillu un mes i nun teñu meu.
ABEL: ¿Un mes? Dirás unha semana.
DANIEL: Coño, ¿comu durastis tantu? A mi us dois días ya me ispabiló.
PEDRU: ¿Tú tamén le bibías u viñu?
DANIEL: Sí, i pa que nun se dera conta le itaba agua, pero ná máis coló dois días a u terceiru me dixu: “Si ques agual u viñu, métiti a taberneiru”.
ABEL: Nun sabin ná us curas. Ves que istudian mutus anus. Unha mitai pa ingañal a ixhenti i oitra mitai pa que nun us ingañin a elis.
GÜELA ZOILA: Dixeivus de rutinas i sai correndu que inda va a vil i ispois vamus a fel a risha.

Español:
TINA: Ñaqui, tú, ha dicho a ti.
PEDRU: No os preocupéis, yo voy, que fui monaguillo un mes y no tengo miedo.
ABEL: ¿Un mes? Dirás una semana.
DANIEL: Coño, ¿cómo duraste tanto? A mí a los dos días ya me espabiló.
PEDRU: ¿Tú también le bebías el vino?
DANIEL: Sí, y para que no se diera cuenta le echaba agua, pero nada más coló dos días; al tercero me dijo: “Si quieres aguar el vino, métete a tabernero”.
ABEL: No saben nada los curas. Ves que estudian muchos años. Una mitad para engañar a la gente y otra mitad para que no los engañen a ellos.
ABUELA ZOILA: Dejaos de rutinas y sal corriendo que todavía va a venir y después vamos a hacer la risa.
Fala:
i isu tú sí sabis esas coixhas; intoncis esas coixhas ya nun se poyin fel purque agó cun un cochi fais tó. U ganau, a trashumancia, me acordu que mei amigu era dus que viñan ahí de da zona de Castilla que aquí ya a primavera é máis temprana, baixaban aquí, máis vivían ahí in us chozus, sabis, cun us seis borreguiñus eran felicis, subían de ve in cuandu u lugal complal un cachiñu de pan i un poicu de torresnu i logu diban ya pa Castilla; isu hoixhi día ya ná se fai, a trashumancia casi pur ná, i agora ya ni se fai a trashumancias purque tó é a basi de camiós i de coixhas, sabis, i é isu, era oitra filosofía de vida.

Español:
y eso tú sí sabes esas cosas; entonces esas cosas ya no se pueden hacer porque ahora con un coche haces todo. El ganado, la trashumancia, me acuerdo que mi amigo era de los que venían ahí de la zona de Castilla, que aquí ya la primavera es más temprana, bajaban aquí, más vivían ahí en los los chozos, sabes, con sus seis borreguillos, eran felices, subían de vez en cuando al lugar a comprar un cachito de pan y un poco de torreznos y luego iban ya para Castilla; eso hoy día ya nada se hace, la trashumancia casi por nada, y ahora ya ni se hace la trashumancia porque todo es a base de camiones y de cosas, sabes, y es, eso era otra filosofía de vida.
Fala:
Cuellu guishau
Ingredientis
Un cuellu
Unha cebola
Unha folla de laurel
Allus, pirrixil i adeiti
Viñu blancu
Unha rebaneita de pan
Elaboración
Se parti o cuellu en cachus medianus i se vai frixhindu i sacandu pa un platu. En o adeiti que quea se frixhi tamén a cebola. Se ponin os cachus de cuellu encima i se fai un machau con o allu, o pirrixil o sal i a rebaneita de pan que tamén hemus frixhíu. Se revolvi o machau con un poicu de viñu blancu, se eita por encima a o cuellu, se le añadi algu de agua i se deixa codel unhus 20 min si é en a ola expres, si é en a cazuela será máis tempu i vigilal si hai que añadil agua.

Español:
Conejo guisado
Ingredientes
Un conejo.
Una cebolla.
Una hoja de laurel.
Ajos, perejil y aceite.
Vino blanco.
Una rebanadita de pan.
Elaboración
Se parte el conejo en cachos medianos y se va friendo y sacando para un plato. En el aceite que queda se fríe también la cebolla. Se ponen los cachos de conejo encima y se hace un machado con el ajo, el perejil, la sal y la rebanadita de pan que también hemos frito. Se revuelve el machado con un poco de vino blanco, se echa por encima al conejo, se le añade algo de agua y se deja cocer unos 20 minutos si es en la olla exprés; si es en la cazuela será más tiempo y hay que vigilar si hace falta añadir agua.
Fala:
A mi sí se me daba ben.
¿O era isu máis de dagais?
Era máis de dagais, sí, as dagalas poicu vi ei cun as pionas.
Ei sí, ei andaba in toas, as canicas sí.
Poicas, as, as canicas sí, as canicas sí. As canicas tiñamus... u oitru día dixetis tú unha palabra que, que tela, eh, esa era de ixhugal as canicas "arridicau", cuandu era... agora nun me acordu ei. Era, claro, era como era, era tiquis tiquis i gua. Era cuandu mitías in u buracu, pero cuandu le dabas u tiquis, idía "arridicau", hai unha unha vorta.
Claro, que ya nun se pueu movel ya nun. Que movían tós menus el, el quedaba alí parau, queu, i se idía "arridicau".

Español:
A mí sí se me daba bien.
¿O era eso más de chicos?
Era más de chicos, sí, a las chicas poco vi yo con las peonzas.
Yo sí, andaba en todas, a las canicas sí.
Pocas, las, las canicas sí, las canicas sí. Las canicas teníamos... el otro día dijiste tú una palabra que... que tela, eh, esa era de jugar a las canicas "arridicado", cuando era... ahora no me acuerdo yo. Era, claro, era como, era, era "tiquis tiquis" y "gua". Era cuando metías en el agujero, pero cuando le dabas al "tiquis", decía "arridicado", ahí, una, una vuelta.
Claro, que ya no se puede mover, ya no. Que movían todos menos él, él quedaba allí parado, quieto, y se decía "arridicado".
Fala:
Logu tamén pos isu me gusta mutu sel cun a bici, recorrel pur aí pur u campu, pur us camiñus. Posiblementi algúns tantus, si no bueno, no, no, no, no é que agora mismu nun teñu fondu pa pa competil de así directamenti, pero pero sí que, disculpa un momentitu, solamenti cortu, logu u atendu, vale, eh, pos istu que nun teñu mutu fondu, pero que queru dicel que sí hai zonas de da raya, non, de que era antiguamenti u contrabandu i tal i cual, pos que por a serra pues he díu recorrendu hacia a zona de Portugal i, bueno pues pur aí esas zonas sí, coñozcu basta.. algúns cuantus sitius, claro, me orientu, me orientu ben.

Español:
Luego también pues eso, me gusta mucho salir con la bici, recorrer por ahí por el campo, por los caminos. Posiblemente algunos tantos, si no bueno, no es que ahora mismo no tengo fondo para competir así directamente, pero sí que, disculpa un momentito, solamente corto, luego le atiendo, vale, eh, pues esto, que no tengo mucho fondo, pero que quiero decir que sí, hay zonas de la raya, no, de lo que era antiguamente el contrabando y tal y cual, pues que por la sierra pues he ido recorriendo hacia la zona de Portugal y bueno pues por ahí, esas zonas sí, conozco bastantes sitios, claro, me oriento, me oriento bien.
Fala:
I bueno, espois ya o mei ermanu, que tamén sabía o oficiu de ferraol, se foi pa pa Adebu a ferral, de ferraol. Estuvu en Adebu cuantus anus alí ferrandu alí, esa é, a esa era a vía que que tiñamus entoncis. Eh, sí, diferenti, sí. Pero era ferreiru unha coixha i ferraol era outra, porque o ferreiru se dedicaba a fel coixhas de, de, de, de arreglal as rellas, arreglal as rellas, a fer unha sacha, a fer coixhas de esas, a fel a fel ventanas i ventás, vamus, tós esas coixhas, pero ferraol nun feya máis que ferral a o ganau, a tantu as caballirías comu os burrus, como as vacas, como os bueys, tós esas coixhas, ¿sabis?

Español:
Y bueno, después ya mi hermano, que también sabía el oficio de herrador, se fue para Adebu a herrar, de herrador. Estuvo en Adebu cuántos años allí herrando allí, esa es, esa era la vida que teníamos entonces. Eh, sí, diferente, sí. Pero era ferreiro una cosa y herrador era otra, porque el ferreiro se dedicaba a hacer cosas, de, de arreglar las rejas, arreglar las rejas, a hacer una azada, a hacer cosas de esas, a hacer ventanas y ventanales, vamos, todas esas cosas. Pero herrador no hacía más que herrar al ganado, tanto las caballerías como los burros, como las vacas, como los bueyes, todas esas cosas, ¿sabes?
Fala:
I otra palabra tamén curiosha, ahí in Sa Martín hai galu, gallu i gayu; un galu é o, o da galiña, un gayu con y griega é un páisaru que in castellanu se chama arrendajo, i un galu é un galu, por ejemplu, de a, das narandxas, i un gallu de, de uvas, un gallu de uvas é o mismu. Gayu, gallu, te pasa algo como, nun sé, poyu, pollu, palabras que, claro, porque aquí a elli se pronunciaba bastanti, i bastanti ben; sin embargu, a xhenti ahora, bueno, incluso a nivel nacional, os locutoris caishi naidi pronuncia elli. Oyes, "Sevilla", "Melilla", "bombilla", hai diferencia de idil, sabis, un poyu é ondi se senta un, claro.

Español:
Y otra palabra también curiosa, ahí en San Martín hay gallo, gallu y gayu; un "galu" es el de la gallina, un "gayu" con "y" griega es un pájaro que en castellano se llama arrendajo, y un "galu" es un "galu", por ejemplo, de las negras, y un "gallu" de uvas, un "gallu" de uvas es lo mismo. Gallo, gallo, te pasa algo como, no sé, pollo, pollo, palabras que claro, porque aquí a la "ll" se pronunciaba bastante y bastante bien, sin embargo, la gente ahora, bueno, incluso a nivel nacional, los locutores casi nadie pronuncia la "ll", oyes Sevilla, Melilla, bombilla, hay diferencia de decir, ¿sabes?, un pollo es donde se sienta uno, claro.
Fala:
I intocis, agó i agora ya poicu a poicu, pus vo aprentándulu un puiquininu pa que vaya sendu, sabis? Sí, sí, cun a man u cun a gadaña u cun u que tú queiras puñel. Nolmalmenti, pus poicu a poicu, purque tes que isperal bastanti ratu pa que se vaya acarcandu. Ves, intodis agora hai que isperal otru ratiñu itali, otru puiquininu palá, i poicu a poicu hasta que se acabi tó, tó cuallu que temus aquí, sabis? Hasta que se acabi tó cuallu, el solu vai melmandu, vai iscurrindu i vai melmandu el solu. Poicu a poicu le vamus dandu así cun a, cun a gadaña esta, un puiquininu, puiquininu, pus vai melmandu hasta que acabamus.

Español:
Y entonces ahora, y ahora ya poco a poco, pues voy apretándolo un poquitín para que vaya siendo, ¿sabes? Sí, sí, con la mano o con la gadaña o con lo que tú quieras poner. Normalmente pues poco a poco, porque tienes que esperar bastante rato para que se vaya acercando. Ves, entonces ahora hay que esperar otro ratito y tal, otro poquitín para allá, y poco a poco hasta que se acabe todo, todo el cuajo que tenemos aquí, ¿sabes? Hasta que se acabe todo el cuajo, él solo va mermando, va escurriendo y va mermando él solo. Poco a poco le vamos dando así con la... con la gadaña esta, un poquitín, poquitín, pues va mermando hasta que acabamos.
Fala:
a verdai é que era unha casa mui bonita i tiña un salón mui grandi dondi había un pianu, me sentí a el i quisi probar a tocar un poicu ya que algu había aprendíu con mei abuelu i ficía mutus anus que nun tocaba un i nun resistí a tentación…
Empecí a tocar unha canción i soaba mui ben aquel instrumentu, toas as teclas menus unha, que pensí que estaría estropea i me levantí a mirar que sería u que le pasaba dentru. 
A u mirar vi que había algu tocandu en a corda que accionaba esa tecla i vi que era un sobri.
Otra ve estaba metendumi dondi nun me chamaban pero era tó demasiau extrañu i a curiosidai me fizu agarrala.

Español:
La verdad es que era una casa muy bonita y tenía un salón muy grande donde había un piano; me senté a él y quise probar a tocar un poco, ya que algo había aprendido con mi abuelo y hacía muchos años que no tocaba uno y no resistí la tentación…
Empecé a tocar una canción y sonaba muy bien aquel instrumento, todas las teclas menos una, que pensé que estaría estropeada y me levanté a mirar qué sería lo que le pasaba dentro.
Al mirar, vi que había algo tocando en la cuerda que accionaba esa tecla y vi que era un sobre.
Otra vez estaba metiéndome donde no me llamaban, pero era todo demasiado extraño y la curiosidad me hizo agarrarla.
Fala:
ambas coixhas compaginaba sabis cumplical i despois ya pus se viñeran paqui i ya pus se meteu claro claro pa traballal despois se meteu in unha carniciría alí se meteu in unha carniciría bueno primeiru pero se atreveran a dil cun cincu pequenus eh primeiru istuvu cun mei tíu primeiru istuvu cun sei ilmanu traballandu in u campu i tal i depois pus nun u millol le pagaba poicu u tal en fin ei nun sé pero algu de isu i intocis se buscó unha carniciría i istuvu traballandu alí in a carniciría purque el ya levaba u uficiu tamén de carniceiru de aquí pero qué istuveran un anu istarían eh sí nun sé poicu un anu istaríis

Español:
Ambas cosas compaginaba, ¿sabes? Complicado. Y después ya pues se vinieron para aquí y ya pues se metió… claro, claro, para trabajar, después se metió en una carnicería allí. Se metió en una carnicería. Bueno, primero… pero se atrevieron a ir con cinco pequeños, ¿eh? Primero estuvo con mi tío, primero estuvo con su hermano, trabajando en el campo y tal, y después pues no… a lo mejor le pagaba poco o tal. En fin, yo no sé, pero algo de eso. Y entonces se buscó una carnicería y estuvo trabajando allí en la carnicería, porque él ya llevaba el oficio también de carnicero de aquí. Pero qué, estuvieron un año, estarían. Eh, sí, no sé, poco. Un año estarían.
Fala:
Entoncis a finalidai estaba mui clara, a verdai é que era mui innovadora, porque en lugar de dicel: "Ei voi a a a sacal unha subvención pa unha serii de territoriu pa tós igual", en isti casu se ha invertíu. Entoncis, si ei teñu aquí, eh, un sistema montañosu con unhas unhas potencialidais, nun é u mismu que ten Badajó, por ejemplu, que ten regadíu o que ten llanu. Entoncis, eh, si ei queru potencial us meis recursus, voi a diseñar un proyectu o un programa pa potenciar i pa i pa desarrollar istu. Nun se me ocurri u regadíu, por ejemplu, si nun teñu, mientras que en Badajó sí potenciarían máis u tema du regadíu.

Español:
Entonces, la finalidad estaba muy clara, la verdad es que era muy innovadora, porque en lugar de decir "yo voy a sacar una subvención para una serie de territorios para todos igual", en este caso se ha invertido. Entonces, si yo tengo aquí un sistema montañoso con unas potencialidades, no es lo mismo que lo que tiene Badajoz, por ejemplo, que tiene regadío o que tiene llano. Entonces, si yo quiero potenciar mis recursos, voy a diseñar un proyecto o un programa para potenciar y para desarrollar esto. No se me ocurre el regadío, por ejemplo, si no lo tengo, mientras que en Badajoz sí potenciarían más el tema del regadío.
Fala:
Migas pa almodal
Ingredientis
Pan
Adeiti
Agua
Sal
Allus
Panceta 
Pimentón
Elaboración
Primeiru se prepara o pan que ten que ser duru i hai que cortalo en cuadritus o rebaneitas pequenas. Esta operación se fai a noiti antis i se rocía con algu de agua i se tapan con un panu humiu. Por a mañán se eita adeiti en a sartén i se empeza frixhindu a panceta en cachitus pequenus, cuandu vai algu trasparenti se le eitan os allus picaus, se la dan unhas voltas i finalmenti se eitan as migas, se revolvin ben i se le eita o sal i o pimentón i si fai falta algu de agua pero mutu cuau porque o escesu de agua as pon blanduchas.

Español:
Migas para almorzar
Ingredientes
Pan.
Aceite.
Agua.
Sal.
Ajos.
Panceta.
Pimentón.
Elaboración
Primero se prepara el pan, que tiene que ser duro, y hay que cortarlo en cuadritos o rebanaditas pequeñas. Esta operación se hace la noche antes y se rocía con algo de agua y se tapan con un paño húmedo. Por la mañana, se echa aceite en la sartén y se empieza friendo la panceta en trocitos pequeños; cuando vaya estando algo transparente, se le echan los ajos picados, se le dan unas vueltas y finalmente se echan las migas, se revuelven bien y se le echa la sal y el pimentón, y si hace falta algo de agua, pero con mucho cuidado, porque el exceso de agua las pone blanduchas.
Fala:
Adiel noiti, cuandu estabamus aquí falandu, nun é agradabli uivil toas esas coixas, entoncis hai certas situacións que le pasa a genti que tú ques... me afecta, me afecta, me afecta. Ei nun peguí, ei nun dormí comu Dios manda. Por ejemplo, empezo a dar voltas a cabeza i dicer: "Jolín, hai coixas que se podin evitar, eh". Coixas que se podin arreglar de otra forma.
Ela se preocupa mutu i se quita mutu soñu, a genti que queremus, de primus, de tíus, cuandu hai unha enfermedai, a ela le quita u soñu.
Sí, because dás voltas...
Le quita mutísimu u soñu, le dá voltas a cabeza, voltas a cabeza i le quita u soñu, vali.

Español:
Anteayer noche, cuando estábamos aquí hablando, no es agradable oír todas esas cosas, entonces hay ciertas situaciones que le pasa a la gente que tú quieres... me afecta, me afecta, me afecta. Yo no pegué, yo no dormí como Dios manda. Por ejemplo, empiezo a dar vueltas a la cabeza y decir: "Jolín, hay cosas que se pueden evitar, ¿eh?". Cosas que se pueden arreglar de otra forma.
Ella se preocupa mucho y se quita mucho sueño, la gente que queremos, de primos, de tíos, cuando hay una enfermedad, a ella le quita el sueño.
Sí, porque das vueltas...
Le quita muchísimo el sueño, le da vueltas a la cabeza, vueltas a la cabeza y le quita el sueño, vale.