jgchaparro/language_garden-fax huggingface dataset:
Fala:
Ei isu u digu sabendu purque mei pairi le falta unha vista, bueno, le ha faltau sempris de pequenu, pareci sel sigún el que se dó cun un lapi, o sea cun un cun algu era in a iscuela i se le fidu unha nubi i claru, en aquelis tempus nun había tantus recursus cumu hai agora i ni tantus adientrus tampocu i le perdeu a visión de un ollu. Pus ei me acordu de que mus fomus a Francia i ya era tardi, que ya era in u ochenta, pero siguía existindu as mismas coixhas, as mismas leyis. En Irún mus pasorin recuñicimentu i le dixeran que el se tiña que vil pa casha, espois nun se foi purque espois ya é oitra coixha tamén, espois cumu u patrón era de ahí cerca, u patrón viñu, a viña a arrecollelmus, i le ixplicamus u caushu i dixu: "Bah, el sí poi traballal, que veña", pero era un riesgu purque ya istaba pasando pus tamén cumu si fora de contrabandu; si te incontraban, bueno, puías idel que eras turista, pero el foi i istuvu traballandu i inclusu foran inda de emigración a priguntali, a ideli si quiría otru trabajadol máis purque había síu un que había síu devoltu pur a u que había tíu i el le dixu que non, i nun volveran a priguntal nunca máis, solu que nun istaba declarau, claru, non, nun tiña siguru ni tiña esas coixhas, pero despois cuandu viñas pa casha naidi te miraba u que tú truixeras de alí;

Español:
Y eso lo digo sabiendo, porque mi padre le falta una vista, bueno, le ha faltado siempre desde pequeño, parece ser según él, que se dio con un lápiz, o sea, con algo, era en la escuela y se le hizo una nube y claro, en aquellos tiempos no había tantos recursos como hay ahora ni tantos adentros tampoco, y le perdió la visión de un ojo. Pues yo me acuerdo de que nos fuimos a Francia y ya era tarde, que ya era en el ochenta, pero seguía existiendo las mismas cosas, las mismas leyes. En Irún nos pasaron reconocimiento y le dijeron que él se tenía que volver para casa, después no se fue porque después ya es otra cosa también, después como el patrón era de ahí cerca, el patrón vino, venía a recogernos, y le explicamos el caso y dijo, "Bah, él sí puede trabajar, que venga", pero era un riesgo porque ya estaba pasando, pues también como si fuera de contrabando, si te encontraban, bueno, podías decir que eras turista, pero él fue y estuvo trabajando e incluso fueron ya de inmigración a preguntarle a decirle si quería otro trabajador más, porque había sido uno que había sido devuelto, por lo que había sido, y él le dijo que no, y no volvieron a preguntar nunca más, solo que no estaba declarado, claro, no, no tenía seguro ni tenía esas cosas, pero después cuando venías para casa nadie te miraba lo que tú trajeras de allí.
Fala:
Sí, sí, sí, sí, se han perdíu, us gustus han cambiau, esta juventú de ahora. Antis se vendía mutu chivu, i agora u que se mata se vendi é mutu polu, i cuchinu ná máis, i ternera ya un poquitín menus, pero pero é que a encarecíu tantu a vida ahora, le fai un estis tres o cuatru anus para acá, que a genti pues se retrai. Pero ahora mayormenti u que se vendi é polu i cuchinu, cuchinu i polu, as i filetis, isu é u que hai. Que antis, antis se vendía, mira, cuandu ei era pequenu que tiña doci o catorci anus, por hoixi esta festa que temus ahora en Valverdi, se mataban, sin exagerarti ná, cuarenta o cincuenta cabras, cabras grandis, nun eran cumu us chiviñus que hai ahora, no, eran as as madris, i matában, unha se vendía, se vendía unha burrá de carni. Muta, que está festa se vendrían aquí igual doscentus, trescentus portuguesis con us cabalus, i istu, istu era grandísimu, esta festa fai cuarenta anus o cincuenta, istu era unha festa exagerá, tó, toa fronteira. I dispois, cumu había tantus cabalus de contrabandu, claro, se dedicaban a u café i a otras coixas, bueno, prácticamenti u café i dispois ya empezó otras coixas, i pues tós que con us que tiñan amigus, otrus que compañeirus, i así, i viñan pa cá con us cabalus. Esis días a guardia civil nun dicía ná, daban pasu libri, ya te digu.

Español:
Sí, sí, sí, sí, se han perdido, los gustos han cambiado, esta juventud de ahora. Antes se vendía mucho chivo y ahora lo que se mata, se vende, es mucho pollo, y cochino, nada más, y ternera ya un poquitín menos, pero es que ha encarecido tanto la vida ahora, le hace un, estos tres o cuatro años para acá, que la gente, pues, se retrae. Pero ahora mayormente lo que se vende es pollo y cochino, cochino y pollo, asas y filetes, eso es lo que hay. Que antes, antes se vendía... mira, cuando yo era pequeño, que tenía doce o catorce años, por hoy esta fiesta que tenemos ahora en Valverde, se mataban, sin exagerarte nada, cuarenta o cincuenta cabras, cabras grandes, no eran como los chivillos que hay ahora, no, eran las las madres, y mataban, una se vendía, se vendía una burrada de carne. Mucha, que esta fiesta se venderían aquí igual doscientos, trescientos portugueses con los caballos, y esto, esto era grandísimo, esta fiesta hace cuarenta años o cincuenta, esto era una fiesta exagerada, toda, toda la frontera. Y después, como había tantos caballos de contrabando, claro, se dedicaban al café y a otras cosas, bueno, prácticamente el café y después ya empezó otras cosas, y pues todos los que, con los que tenían amigos, otros que compañeros, y así, y venían para acá con los caballos. Esos días la guardia civil no decía nada, daban paso libre, ya te digo.
Fala:
En febreiru me chaman a oficina pa idirmi que habían chegau os papeis pa poer estal un anu de temporeiru. Te daban un libritu con a túa fotu i esi libritu tiñas que mandalo tós os anus pa que te pusheran un sellu do ministeriu de extranxheirus si nun tiñas un empleu, o sea, que demostraras que nun estabas sin traballu tú nun puis mandal o libritu to tiña que mandar o colegio o hospital dondi traballaras i así 4 anus siguíus dispois de 4 anus ya te daban os papeis de residenti i puis traballar dondi quisheras i nun tiñas que mandar o libritu pa que to sellaran, así que te tiñan ben agarrau si o sitiu dondi traballaras por cualquer coixha nun estaban contentu contigu nun te renovaban o pirmisu te queabas otra ve ilegal con toas as circustancias que isu supuñía o mismu sistema que en Suiza o únicu era que aquí nun te tiñas que dirti en o envernu pa España menus mal porque con o que ei gañaba nun me puiría haber lavau os pes con champaña comu feyamus cuandu estábamus en Suiza i díbamus a pasar o envernu en o lugal i o pirmisu era pa traballar somente en traballus domesticus, o sea, dondi menus se gaña, puías traballar en colegius hospitais residencias de ancianus pero ni siquera puías traballar en hoteis o restaurantis comu os papeis me os había feitu o colegiu por isu era así.

Español:
En febrero me llaman a la oficina para decirme que habían llegado los papeles para poder estar un año de temporero. Te daban un librito con tu foto y ese librito tenías que mandarlo todos los años para que te pusieran un sello del ministerio de extranjeros si no tenía un empleo, o sea, que demostraras que no estabas sin trabajo; tú no puedes mandar el librito, todo lo tenía que mandar el colegio o hospital donde trabajaras y así 4 años seguidos; después de 4 años ya te daban los papeles de residente y puedes trabajar donde quisieras y no tenías que mandar el librito para que te lo sellaran, así que te tenían bien agarrado; si el sitio donde trabajaras por cualquier cosa no estaban contentos contigo, no te renovaban el permiso, te quedabas otra vez ilegal con todas las circunstancias que eso suponía, el mismo sistema que en Suiza; lo único era que aquí no te tenías que ir en el invierno para España, menos mal, porque con lo que yo ganaba no me podría haber lavado los pies con champán como hacíamos cuando estábamos en Suiza e íbamos a pasar el invierno en el lugar, y el permiso era para trabajar solamente en trabajos domésticos, o sea, donde menos se gana; podías trabajar en colegios, hospitales, residencias de ancianos, pero ni siquiera podías trabajar en hoteles o restaurantes, como los papeles me los había hecho el colegio, por eso era así.
Fala:
Us peóns tiñan que amasar u barru i dispois subilo as costas por a escaleira de man, con u cuezu i tíñamus que dir a buscar agua au ríu o a algunha fonti.
En unha de estas, subendu vigas pa u tellau, au tíu Xyz le pasó un casu mui curiosu: a viga que acababa de subir se le queyu i el detrás de ela i hasta u solu; en a queida, se fizu danu en un deu i seyu correndu calli arriba; as mulleris au velo comu iba i con a man ensangrentá, le preguntaran : ¿qué vus ha pasau tíu Xyz? i el les contesta dicendu i sin dejar de correr: "que me he rotu un deu" i au mirarsi a man i vela toa chea de sangri sigui dicendu: "uy un deu, i dois i tres i cuatru i tós us deus da man".
Otru, u tíu Xyz, u padri de Xyz, tamén se sentó encima de unha viga de pinu verdi i se embarró us pantalons de resina; ya en casa i au levantarsi por a miñán, empeza a vestirsi, se us pon, se senta en a silla pa agarrar us carcetis i puñersus i nun us encontraba; se había sentau encima de elis i us tiña pegaus en a culeira; chama a muller, que a fai ser da cama i comu a única lú que había era a du candil, pos nun us encontraran, daban voltas por tós us laus i nun aparecían así que u tíu Xyz se foi a traballar sin elis, peru nun sin antis haberli dau a paga a súa muller, o sea, que cobró peru nun perras.

Español:
Los peones tenían que amasar el barro y después subirlo a la espalda por la escalera de mano con el cuezo y teníamos que ir a buscar agua al río o a alguna fuente.
En una de estas, subiendo vigas para el tejado, al tío [Xyz] le pasó un caso muy curioso: la viga que acababa de subir se le cayó y él detrás de ella hasta el suelo; en la caída se hizo daño en un dedo y salió corriendo calle arriba; las mujeres al verlo cómo iba y con la mano ensangrentada le preguntaran: ¿qué os ha pasado tío [Xyz]? y él les contesta diciendo y sin dejar de correr: "que me he roto un dedo" y al mirarse la mano y verla toda llena de sangre sigue diciendo: "uy un dedo, y dos y tres y cuatro y todos los dedos de la mano".
Otro, el tío [Xyz], el padre de [Xyz], también se sentó encima de una viga de pino verde y se embadurnó los pantalones de resina; ya en casa y al levantarse por la mañana, empieza a vestirse, se los pone, se sienta en la silla para agarrar los calcetines y ponérselos y no los encontraba; se había sentado encima de ellos y los tenía pegados en la culera; llama a la mujer, que la hace salir de la cama y como la única luz que había era la del candil, pues no los encontraron, daban vueltas por todos los lados y no aparecían, así que el tío [Xyz] se fue a trabajar sin ellos, pero no sin antes haberle dado la paga a su mujer, o sea, que cobró pero no perras.
Fala:
Aquí diba i arrieirus tamén, aquí diban in u invernu, pero na primavera diban a vendel gras pa Zaclavín i pa esis sitius, pa Ceclavín i pa Zarza i pa esis sitius que nun hai así tanta coixha, gras blancus que se cosechaban aquí tamén, se cullían. Igual treyan cereal, levaban as ligumbris, claru, u millol treyan cereais, treyan cebá u treyan centeu u esas coixhas i levaban elis gras de aquí, pero andandu, ¿eh?, le he uivíu idel a mei pairi que a Alcántara, que nun sé cuántus kilómetrus habrá a Alcántara, dil in un día, as caballirías cargás i elis andandu, aquí tamén había antis i muta fomi tamén ha habíu. Sí, muta fomi, muta fomi, u que pasa é que agó ya nun se vía, claru, foi brutal, foi radical, sí, radical isu, a u contrariu, foi mui... pasa que agora ya estas generaciós que hai agora ya a mayuría nun, i le contas i us hai que bueno, se creen, pero hai oitrus que nun. Pasa é que Purtugal, perdón, ¿eh?, era otru país, ya nun é España, entoncis ahí de ahí u que treyan pus era café, que sempris istá máis, era tamén unha mercancía tamén máis que nun era de primeira necesidai, non, i nun se pagaban impuestus in Purtugal de café i tabacu, non, esa era un poicu a... isu era tamén contrabandu, era, era un contrabandu que viña de América, non, a Purtugal.

Español:
Aquí iban arrieros también, aquí iban en el invierno, pero en la primavera iban a vender gras, para Ceclavín y para esos sitios, para Ceclavín y para Zarza y para esos sitios que no hay así tanta cosa, gras blancos que se cosechaban aquí también, se cogían. Igual traían cereal, llevaban las legumbres, claro, a lo mejor traían cereales, traían cebada o traían centeno o esas cosas, y llevaban ellos gras de aquí, pero andando, eh. Le he oído decir a mi padre que a Alcántara, que no sé cuántos kilómetros habrá a Alcántara, ir en un día, las caballerías cargadas y ellos andando, aquí también había antes, y mucha hambre también ha habido. Sí, mucha hambre, mucha hambre, lo que pasa es que ahora ya no se veía, claro, fue brutal, fue radical, sí, radical eso. Al contrario, fue muy, pasa que ahora ya estas generaciones que hay ahora ya la mayoría no, y le cuentas y los hay que bueno, se creen, pero hay otros que no. Pasa es que Portugal, perdón, eh, era otro país, ya no es España, entonces, de ahí lo que traían, pues era café, que siempre estaba más, era también una mercancía también más que no era de primera necesidad, no, y no se pagaban impuestos en Portugal de café y tabaco, no, esa era un poco... eso era también contrabando, era, era un contrabando que venía de América, no a Portugal.
Fala:
Comu he sabíu os baris en Inglaterra abrin as 12 da mañán cerran as 3 da tardi logu abrin as 6 hasta as 11 da noiti as 11 cerran tós os baris, he uivíu que han cambiau hararius fai unhos anus nun o sé de certu pero entoncis era así. Hasta as estantirías dondi tenin as bibías alcohólicas de os supermercaus teñan unha reixa de ferru i as horas que estaban os baris cerraus tampocu puían vender bibías alcohólicas aunque poeras comprar otrus pruductus que nun foran bibías alcohólicas, didin que é porque os ingleshis bebin mutu que si os baris estuveran abertus comu en otrus paisis naidi traballaría nun sé si é verdais. O que sí é certu é que as horas que están abertus os baris bebin litrus de unha cerveza que nun ten gas que le chaman "ale" pareci que está morta, cualquera que haya estau en Inglaterra o habrá vistu por isu cuandu venin a España i poin estal tó día i toa a noiti bebendu forman as de san quintin. Pero respetan os horarius de os cerris dos baris a rajatabla 10 minutus antis de as 11 tocan unha campana que está corgá en o mostraor i a xhenti pi a última ronda i aunque estén borrachus naidi protesta nunca vi unha discursión por protestar porque nun le siviran máis bibías os ingleshis son mui disciplinaus por lo menus en o sei país.

Español:
Como he sabido, los bares en Inglaterra abren a las 12 de la mañana, cierran a las 3 de la tarde, luego abren a las 6 hasta las 11 de la noche; a las 11 cierran todos los bares; he oído que han cambiado horarios hace unos años, no lo sé de cierto, pero entonces era así. Hasta las estanterías donde tienen las bebidas alcohólicas de los supermercados tenían una reja de hierro y las horas que estaban los bares cerrados tampoco podían vender bebidas alcohólicas, aunque pudieras comprar otros productos que no fueran bebidas alcohólicas; decían que es porque los ingleses beben mucho, que si los bares estuvieran abiertos como en otros países nadie trabajaría, no sé si es verdad. Lo que sí es cierto es que las horas que están abiertos los bares beben litros de una cerveza que no tiene gas que le llaman "ale", parece que está muerta; cualquiera que haya estado en Inglaterra lo habrá visto; por eso cuando vienen a España y pueden estar todo el día y toda la noche bebiendo forman las de San Quintín. Pero respetan los horarios de los cierres de los bares a rajatabla; 10 minutos antes de las 11 tocan una campana que está colgada en el mostrador y la gente pide la última ronda, y aunque estén borrachos nadie protesta; nunca vi una discusión por protestar porque no le sirvieran más bebidas; los ingleses son muy disciplinados, por lo menos en su país.
Fala:
Tamén o jefi dos cudiñeirus do colegiu sabendu a miña situación que nun tiña sueldu me daba unhas x libras toas as semanas. Comu nun tiña que pagar por comer i durmil sempris tiña unhas libras en o bursillu me diba as discotecas i a ligal cuandu tes 19 anus aunque traballis 15 horas o corpu te pi marcha o mau era que nun puías levar dagalas a túa habitación estaba pruibíu pero o que estaba de vigilanti feya a vista gorda. Poicu a poicu me diba recuperandu dos maus días que pasí en Londris, novia nunca tuvi nun me quiría liar tó eran aventuras de unha noiti o 2 comu máximu. Unha noiti me pasó unha coixha que inda agora dispois de 45 anus inda teñu castrofobia en as cudiñas había unhos friguríficus grandis comu unha habitación dondi tíñan o leiti ensalás i otrus pruductus me entro se i foi a buscar unha botella de leiti sirían as 2 de a mañán se me cerró a porta cuandu estaba dentru normal estas portas tenin unha palanca que si se cerran se poin abril por dentru pero a palanca estava rota cuadu se cerra a porta se apaga a lú automaticamenti así que me quií encenrrau i a oscuras con unha tenperatura de 6 graus i ei estaba en calzuncillus i solu con unha camisheta comu a miña habitación estaba a o lau de a cudiña nun me puishi unhos pantalós

Español:
También el jefe de los cocineros del colegio, sabiendo mi situación de que no tenía sueldo, me daba unas x libras todas las semanas. Como no tenía que pagar por comer y dormir siempre tenía unas libras en el bolsillo; me iba a las discotecas y a ligar, cuando tienes 19 años aunque trabajes 15 horas el cuerpo te pide marcha; lo malo era que no podías llevar chavalas a tu habitación, estaba prohibido, pero el que estaba de vigilante hacía la vista gorda. Poco a poco me iba recuperando de los malos días que pasé en Londres; novia nunca tuve, no me quería liar, todo eran aventuras de una noche o 2 como máximo. Una noche me pasó una cosa que aún ahora, después de 45 años, todavía tengo claustrofobia; en las cocinas había unos frigoríficos grandes como una habitación donde tenían la leche, ensaladas y otros productos; me entró sed y fui a buscar una botella de leche, serían las 2 de la mañana; se me cerró la puerta cuando estaba dentro; normal, estas puertas tienen una palanca que si se cierran se pueden abrir por dentro, pero la palanca estaba rota; cuando se cierra la puerta se apaga la luz automáticamente, así que me quedé encerrado y a oscuras con una temperatura de 6 grados y yo estaba en calzoncillos y solo con una camiseta, como mi habitación estaba al lado de la cocina no me puse unos pantalones
Fala:
Era mutu traballu pero estaba contentu nun por o que gañaba pero o iñeiru tampocu é tó en Alemania gañaba mutu pero a mi aquilu nun me gustaba a mi sempris me ha gustau vivil en ciuais grandis dondi naidi te coñoci i a naidi le importa o que fayas, ya empecí a entender un poicu de inglés i é unha ventaixha que te poyas cumunicar con xhenti. Pasarun os meshis i chegorin as naviais eran as primeiras que pasaba fora do lugal, cuandu estuvi en Suiza i en Alemania as pasí en o lugal, en Inglaterra as naviais nun son comu en España a xhenti en España o celebra en a calli dis pois de a cea de noiti boa a xhenti sai pa os baris a divirtirsi, en Inglaterra o día de noiti boa nun se celebra solu o 25 i 26 é festa pero nun festa de baris sinón festa de familia a xhenti se xhuntan en as cashas i con toa a familia i comin i bebin pero en as callis nun ves unha rata mutus baris i restaurantis cerran os trasportis públicus o mínimu así que alí estoi ei solu en o sótanu do colegiu traballu nun había mutu porque os estudiantis se habían díu as súas cashas de vacaciós solu tiña que fer limpieza gerneral de a cudiña agó que nun había xhenti os días de naviais tamén os otrus traballaoris se habían agarrau unhos días libris pa pasalo con a familia.

Español:
Era mucho trabajo, pero estaba contento, no por lo que ganaba, pero el dinero tampoco es todo; en Alemania ganaba mucho, pero a mí aquello no me gustaba; a mí siempre me ha gustado vivir en ciudades grandes donde nadie te conoce y a nadie le importa lo que hagas; ya empecé a entender un poco de inglés y es una ventaja que te puedas comunicar con gente. Pasaron los meses y llegaron las Navidades, eran las primeras que pasaba fuera del lugar; cuando estuve en Suiza y en Alemania las pasé en el lugar; en Inglaterra las Navidades no son como en España; la gente en España lo celebra en la calle, después de la cena de Nochebuena la gente sale para los bares a divertirse; en Inglaterra el día de Nochebuena no se celebra, solo el 25 y 26 es fiesta, pero no fiesta de bares, sino fiesta de familia, la gente se junta en las casas y con toda la familia, y comen y beben, pero en las calles no ves una rata; muchos bares y restaurantes cierran, los transportes públicos al mínimo; así que allí estoy yo solo en el sótano del colegio, trabajo no había mucho porque los estudiantes se habían ido a sus casas de vacaciones; solo tenía que hacer limpieza general de la cocina, ahora que no había gente; los días de Navidad también los otros trabajadores se habían agarrado unos días libres para pasarlo con la familia.
Fala:
dispois tiñas que montar otra ve as meshas pa a cumía de meyu día menus mal que a cea era a basi de ensalás i coixhas frías logu tiñas que quear tó preparau pa o desayunu de o día siguienti. Empezábamus as 7 da mañán tiñamus 2 horas de descansu entre o desayunu i a cumía por as tardis outras 2 horas i sobre as 8 acababas menus mal que a cea se sirvi tempranu en os paísis de o norti de Europa si fora comu en España que se cea tan tardi nun tindrías tempu pa ser a tomar algu aunque ei comu dixi nun me pagaban ná por traballar i nun tiña mutu pa gastal por isu mutas tardis diba a un bar a limpar vashus pa sacar algu pa tomarmi algu i comprar algu de roipa cuandu tiña un día libri diba a traballar a un fish and chips son locais comu os restaurantis de Mc Donalds pero que en ve de hamburgueshas vendin pescau rebozau con patatas frixhías que tó sirvin en un papel de estraza i le eitan sal i vinagri as patatas nun están crugientis como en os Mc Donalds parecis que está meyu frixhías pero están mui ricas a mi sempris me han gustau con un cucuruchu queabas cumíu. O mau era que con o vapor que seya de frixhir as patatas i o pescau te se queaba a roipa con un cheirol a pescau que aunque a lavaras vinti vedis nun te se quitaba.

Español:
después tenías que montar otra vez las mesas para la comida de mediodía; menos mal que la cena era a base de ensaladas y cosas frías; luego tras eso tenías que quedar todo preparado para el desayuno del día siguiente. Empezábamos a las 7 de la mañana, teníamos 2 horas de descanso entre el desayuno y la comida, por las tardes otras 2 horas y sobre las 8 acababas; menos mal que la cena se sirve temprano en los países del norte de Europa; si fuera como en España que se cena tan tarde no tendrías tiempo para salir a tomar algo, aunque yo, como dije, no me pagaban nada por trabajar y no tenía mucho para gastar; por eso muchas tardes iba a un bar a limpiar vasos para sacar algo para tomarme algo y comprar algo de ropa; cuando tenía un día libre iba a trabajar a un fish and chips, son locales como los restaurantes de McDonald's pero que en vez de hamburguesas venden pescado rebozado con patatas fritas que todo sirven en un papel de estraza y le echan sal y vinagre a las patatas, no están crujientes como en los McDonald's, parece que están medio fritas, pero están muy ricas, a mí siempre me han gustado, con un cucurucho quedabas comido. Lo malo era que con el vapor que salía de freír las patatas y el pescado se te quedaba la ropa con un olor a pescado que aunque la lavaras veinte veces no se te quitaba.