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Fala:
- ¡Ah!, humitu..., humitu... ¡Me gusta uivil a túa risa! - Precishamenti, será o mei regalu... será cumu con a agua... - ¿Qué ques idil? - As xhentis tenin estrelas que nun son as mismas. Pa unhos, os que viaixhan, as estrelas son guías. Pa otrus, nun son máis que luditas. Pa otrus, que son sabius, son problemas. Pa o mei homi de negocius, eran oiru. Pero toas esas estrelas nun falan. Tú tendrás estrelas cumu naidi as ha tíu. - ¿Qué ques idil? - Cuandu miris a o ceu, por a noiti, cumu ei habitaré en unha de elas, cumu ei riré en unha de elas, será pa ti cumu si riran toas as estrelas. ¡Tú tendrás estrelas que sabin ril! I volvei a ril.

Español:
—¡Ah!, hombrecito..., hombrecito... ¡Me gusta oír tu risa! —Precisamente, será mi regalo... será como con el agua... —¿Qué quieres decir? —Las gentes tienen estrellas que no son las mismas. Para unos, los que viajan, las estrellas son guías. Para otros, no son más que lucecitas. Para otros, que son sabios, son problemas. Para mi hombre de negocios, eran oro. Pero todas esas estrellas no hablan. Tú tendrás estrellas como nadie las ha tenido. —¿Qué quieres decir? —Cuando mires al cielo, por la noche, como yo habitaré en una de ellas, como yo reiré en una de ellas, será para ti como si rieran todas las estrellas. ¡Tú tendrás estrellas que saben reír! Y volvió a reír.
Fala:
I nada, pues alí nus tuveran en u cuartel de transeúnti de Cádiz. Nus tuveran hasta u día siguienti. Nus deran un petate, que era comu unha bolsa grandi, u petate, i alí con a con a manta, unha manta i u petate, nus deran. I embarquimus a u día siguienti en u puertu de Cádiz, embarquimus en un buque que se chamaba El Ciudad Pamplona, dondi íbamus tres mil tíus, tres mil tíus en as bodegas de u buque. Era un buqui inmensu, grandísimu, Ciudad Pamplona. I estis buquis se dedicaban, comu comu otru que había, El Virgen de África, a dedicar, se dedicaban a levar as tropas españolas a u Sáhara i a Sidi Ifni, que eran, eran entoncis de España.

Español:
Y nada, pues allí nos tuvieron en el cuartel de transeúntes de Cádiz. Nos tuvieron hasta el día siguiente. Nos dieron un petate, que era como una bolsa grande, el petate, y allí con la manta, una manta y el petate, nos dieron. Y embarcamos al día siguiente en el puerto de Cádiz, embarcamos en un buque que se llamaba El Ciudad Pamplona, donde íbamos tres mil tíos, tres mil tíos en las bodegas del buque. Era un buque inmenso, grandísimo, Ciudad Pamplona. Y estos buques se dedicaban, como otro que había, El Virgen de África, se dedicaban a llevar las tropas españolas al Sáhara y a Sidi Ifni, que eran entonces de España.
Fala:
Entoncis nus dábamus conta de cumu era aquela vía, pero que te contalnus a nos directamenti em aquela época, eramus así, así, así, non é o que dibamus vendu, o que dibamus observandu, o que dibamus descubrindu; comu sueli sel a millol maneira. As anécdotas que nos contaba por o menus o mei pairi, o que didi o mei ermanu, eh, máis que ná, máis que contar, os vivíamus, purque nun era mui agradabli, ¿sabes? Noshotrus, noshotrus vivíamus despois de unha guerra civil. Claro. I había habíu unha distinción en España que, que vamos, tú sabis que o que pasó, non. Entoncis, por o por o general a xhenti era, era mui discreta, nun se falaba mutu.

Español:
Entoncis nus dábamus conta de cumu era aquela vía, pero que te contalnus a nos directamenti en aquella época, eramus así, así, así, non é o que dibamus vendu, o que dibamus observandu, o que dibamus descubrindu; comu sueli sel a millol manera. As anécdotas que nos contaba por o menos o mei pairi, o que didi o mei ermanu, eh, máis que ná, máis que contar, os vivíamus, purque nun era mui agradabli, ¿sabes? Noshotrus, noshotrus vivíamus después de unha guerra civil. Claro. I había habíu unha distinción en España que, que vamos, tú sabis que o que pasó, non. Entoncis, por o por o general a xhenti era era mui discreta, nun se falaba mutu.
Fala:
I isu é con fieltru; antiguamenti nun había fieltru de tós us coloris, agora ya hai fieltru de tós us coloris i tamén se picaba u panu negru, entoncis u panu negru era máis costosu porque u panu se deshila i u fieltru nun se desila, había que dil con máis cudeñu i as punteñas máis piquininas pa que nun se deshilara. Pero agora, hoixi en día, hai panu de tós us coloris i de, i fieltru igualmenti de tós us coloris, de u color que tú queiras, i esi é u procesu da saya i u traji consta de máis prendas. ¿Cuántu, cuántus metrus leva a falda entoncis, con cuantus metrus? A falda de vuelu son cuatru metrus i mediu, porque así son as antiguas.

Español:
Y eso es con fieltro; antiguamente no había fieltro de todos los colores, ahora ya hay fieltro de todos los colores y también se picaba el paño negro, entonces el paño negro era más costoso porque el paño se deshila y el fieltro no se deshila, había que ir con más cuidado y las punteñas más pequeñinas para que no se deshilara. Pero ahora, hoy en día, hay paño de todos los colores y de, y fieltro igualmente de todos los colores, del color que tú quieras, y ese es el proceso de la saya, y el traje consta de más prendas. ¿Cuánto, cuántos metros lleva la falda entonces, con cuántos metros? La falda de vuelo son cuatro metros y medio, porque así son las antiguas.
Fala:
A ver, entocis, ¿cómu empezastis vos cun u tema du teatru? Pus u teatru empezamus a primeira ve, eh, a profesora que viña de pa adultus pur as tardis, sí, pa escuela de adultus, pus feyamus, cumu había poicus alumnus que diban a de adultus, dixu: "Bueno, pus pa completal u tempu que teñu, vamus a fel manualidais". I feyamus manualidais de mutas coixhas i despois mus acordamus, digu: "Ei, i purque nun vamus a ensayal un teatru?". I comu istabamus de acordu unhas cuantas, digu: "Bueno, pus ensayamus", i a verdais que, pa sel a primeira ve, mus seyu bastanti ben. Fidemus in a casha de cultura, tuvemus que ripitila tres vedis, mutu éxitu.

Español:
A ver, entonces, ¿cómo empezasteis vosotras con el tema del teatro? Pues el teatro lo empezamos la primera vez, eh, la profesora que venía para adultos por las tardes, sí, para la escuela de adultos, pues hacíamos, como había pocos alumnos que iban a la de adultos, dijo: "Bueno, pues para completar el tiempo que tengo, vamos a hacer manualidades". Y hacíamos manualidades de muchas cosas y después nos acordamos, digo: "Oye, ¿y por qué no vamos a ensayar un teatro?". Y como estábamos de acuerdo unas cuantas, digo: "Bueno, pues ensayamos", y la verdad es que, para ser la primera vez, nos salió bastante bien. Fuimos a la Casa de Cultura, tuvimos que repetirla tres veces, mucho éxito.
Fala:
¿Vus pagaban algu?
Meyu duru u día, pa us gastus. Menus mal que a familia mus puía mandal un paqueti de un kilu cun churizu i oitras coixhas.
¿Desde Tetuán ondi fotis?
Chegó unha ordin que us que levaran tres anus de voluntariau puían ital us papeis pa licencialsi. ¡Qué aligría me dó cuandu me preparorin us papeis pa dil de novu pa u lugal! Me foi cun a lista de imbarqui a dulmil a noiti antis in unha pensión barata.
¿Ya te quedastis nu lugal?
¡Qué va!, ispois de istal meyu anu nu lugal me chegó unha ordin pa dil a Prasencia, undi istuvi anu i mediu hasta que me licenciorin de tó, i ya tiña 26 anus. Me pasí tó juvintú fora de casha.

Español:
¿Os pagaban algo?
Medio duro al día, para los gastos. Menos mal que la familia nos podía mandar un paquete de un kilo con chorizo y otras cosas.
¿Desde Tetuán dónde fuisteis?
Llegó una orden que los que llevaran tres años de voluntariado podían echar los papeles para licenciarse. ¡Qué alegría me dio cuando me prepararon los papeles para ir de nuevo para el lugar! Me fui con la lista de embarque a dormir la noche antes en una pensión barata.
¿Ya te quedaste en el lugar?
¡Qué va!, después de estar medio año en el lugar me llegó una orden para ir a Plasencia, donde estuve año y medio hasta que me licenciaron de todo, y ya tenía 26 años. Me pasé toda mi juventud fuera de casa.
Fala:
si eitas mutas, te quea un puré, en cambiu si eitas unha o duas, dependi de pa cuanta xhenti é, si te quea o o calditu así un puiquitu gorditu, i o repolu anandu alí, unhus cachitus de zanahoria i tal, pero a mi me ha custau mutu dali o puntu. ¿Non? Sí, sí, sí, sí, soltus sí, visiblis sí, sí, sí, sí. Ei nun he comíu sopa cuandu estaba in in Chequia. Sí, sí, ah pois sí, sí, pois ya, sí, eh pois ya estoi escribindua porque me encanta. Sí, sí, hombre, por fel algu pero bueno tamén porque me gusta, o sea que, ei que sei si me gustara, nun sé que idilti. Dxugal a us bolus, pus u millor era a miña afición, pero a miña afición é a cudiña.

Español:
si echas muchas te queda un puré, en cambio si echas una o dos, depende de para cuánta gente es, te queda el caldito así un poquito gordito, y el repollo andando allí, unos cachitos de zanahoria y tal, pero a mí me ha costado mucho darle el punto. ¿No? Sí, sí, sí, sí, sueltos sí, visibles sí, sí, sí, sí. Yo no he comido sopa cuando estaba en Chequia. Sí, sí, ah, pues sí, sí, pues ya, sí, pues ya estoy escribiéndola porque me encanta. Sí, sí, hombre, por hacer algo, pero bueno, también porque me gusta, o sea, que, yo qué sé, si me gustara, no sé qué decirte. Jugar a los bolos, pues a lo mejor era mi afición, pero mi afición es la cocina.
Fala:
Tilminá a cea mutus fomus in pasacallis tocandu a guitarra i bailandu hasta u miradol i as pesoas que mus vían tan alegris se ixtrañaban de cómu díbamus ya que estas custumbris se istán perdendu, pul isu desde aquí animu a que otras callis du lugal tomin ejemplu i fagan algu paricíu, pa que fagamus roci i cunvivencia intre us vidiñus. Tilminu cun esti poema pa que recordemus a cunvivencia in u lugal in aquelis anus:
autor: Santiago Cabanillas
AS CUSTUMBRIS
Custumbris mutas,
ya se istán perdendu,
aquelas vellas custumbris,
que ixistían in u pueblu.
Ya nun ixisti a compaña,
cun u buninu que era,
riuniós das mulleris,
sentás na acera.

Español:
Terminada la cena, muchos fuimos en pasacalles tocando la guitarra y bailando hasta el mirador, y las personas que nos veían tan alegres se extrañaban de cómo íbamos, ya que estas costumbres se están perdiendo; por eso desde aquí animo a que otras calles del lugar tomen ejemplo y hagan algo parecido, para que hagamos roce y convivencia entre los vecinos. Termino con este poema para que recordemos la convivencia en el lugar en aquellos años:
autor: Santiago Cabanillas
LAS COSTUMBRES
Costumbres muchas,
ya se están perdiendo,
aquellas viejas costumbres,
que existían en el pueblo.
Ya no existe la compañía,
con lo buena que era,
reuniones de las mujeres,
sentadas en la acera.
Fala:
Ten un lindu ostensoriu, con utilización ca ve máis disminuía, que respundía a otra gran devoción i ceremonial en a villa, con sei brochi principal en Corpus Christi. En a navi da epístola, poemus admiral tres tallas de Virgin, a da Estrela, a de Belén i a Inmaculá, máis otra tamén intereshanti, con otras ubicaciós fai anus. Dos siglus XIII a o XVI fijan súas feituras os intindíus, sendu máis nova a Purísima que seguramenti viña hasta a parroquia desde o conventu cuandu a desamortización. As imáginis de San Antón, San Xhuán Bautista i San José, en o altar da navi isquerda, son boas artísticamenti, aunque máis novas as dúas últimas.

Español:
Tiene un lindo ostensorio, con utilización cada vez más disminuida, que respondía a otra gran devoción y ceremonial en la villa, con su broche principal en Corpus Christi. En la nave de la epístola, podemos admirar tres tallas de Virgen, la de la Estrella, la de Belén y la Inmaculada, más otra también interesante, con otras ubicaciones hace años. De los siglos XIII al XVI fijan sus hechuras los entendidos, siendo más nueva la Purísima que seguramente venía hasta la parroquia desde el convento cuando la desamortización. Las imágenes de San Antón, San Juan Bautista y San José, en el altar de la nave izquierda, son buenas artísticamente, aunque más nuevas las dos últimas.
Fala:
que miras i miras atrás i nun son, dicis: "but istu nun é u que nos temus, u que hemus tíu sempris, queremus ficel coixas novas i nun poi sel", but en fín, antis era un poicu máis, me gustaba un poicu máis esti tema de de metermi en a en en rollus de estis de de A Fala i tó esti tinglau, but desde que he vistu que generaba muta polémica, me he desentendíu un poicu; ya nun queru, nun queru, because cualquer coixa que dicías ben en redis sociais o en pequenus forus en us que falábamus, sempris había unha coixa que gereraba polémica, cumu u tema en Valverdi, u tema Petril, u tema valverdeñu, estas coixas que hemus comentau máis vecis.

Español:
que miras y miras atrás y no son, dices: "pero esto no es lo que tenemos, lo que hemos tenido siempre, queremos hacer cosas nuevas y no puede ser", pero en fin, antes era un poco más, me gustaba un poco más este tema de meterme en rollos de estos de "A Fala" y todo este tinglado, pero desde que he visto que generaba mucha polémica, me he desentendido un poco, ya no quiero, no quiero, porque cualquier cosa que decías bien en redes sociales o en pequeños foros en los que hablábamos, siempre había una cosa que generaba polémica, como el tema en Valverde, el tema Petril, el tema valverdeño, estas cosas que hemos comentado más veces.
Fala:
Teñu unha unha cistita de du mismu géneru esti, pero con a a bicha igual que estas, son así estrititas i así de lalguita. Aquilu é bonita, aquela é bonita con as ashas igual que esta, pero máis finura tamén, aquela é bonita. Aquella, a que nun sabis, paquí eran antiguamenti pa levali a merenda a un, a un... Si ei éramus matrimoniu, vamus a puñel o cashu, levas a cazuilita que entoncis nun se cumía cumu agora cun tantu luju, una cazuilita cun galbanzus, un cachitu de churiciñu u algu de isu i ala, te levas a cumía i a levabas pa isu, pa cumía. Ya te digu, pus bueno, encantau de coñocerti i ya te digu, nun mus puemus abrazal, pero...

Español:
Tengo una cestita del mismo género de esta, pero con la vicha igual que estas, son así estrechitas y así de larguita. Aquello es bonita, aquella es bonita, con las asas igual que esta, pero más finura también, aquella es bonita. Aquella, la que no sabes, por aquí eran antiguamente para llevar la merienda a un... Si, éramos matrimonio, vamos a poner el caso, llevas la cazuelita que entonces no se comía como ahora, con tanto lujo, una cazuelita con garbanzos, un cachito de chorizito o algo de eso y hala, te llevas la comida y la llevabas para eso, para comer. Ya te digo, pues bueno, encantado de conocerte y ya te digo, no nos podemos abrazar pero...
Fala:
Ei i mei pairi, ei inda diba cun mei pairi tamén, me gustaba tamén isu, mus chamaba tó ixhenti, nos hemus istau paqui, nos éramus... mutus, mutus ixholnais. Agó ya nun se fai ná de isu, pero se tuvera que idil, ei era chirriquininu de tó e iba cun mei pairi a tós partis. 
¿U barracus? Sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí. Sacaba u lomu, pu lomu se ataba cun unhas cordas i feyas u lomu atau. Ispois in us fuguiñus, tú nun sé si has vistu in fuguiñus inda, que había, había cachus así de ferrus i de tó pa colgal us churizus alá in fuguiñus, dundi nun habitaba a ixhenti.

Español:
Y mi padre, yo aún iba con mi padre también, me gustaba también eso, nos llamaba toda la gente, nosotros hemos estado por aquí, nosotros éramos... muchos, muchos jornaleros. Ahora ya no se hace nada de eso, pero si tuviera que decir, yo era pequeñito de todo e iba con mi padre a todas partes. 
¿Los barracos? Sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, xí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí. Sacaba el lomo, pues el lomo se ataba con unas cuerdas y hacías el lomo atado. Después en los fueguinos, tú no sé si has visto, en fueguinos aún que había, había cachos así de hierros y de todo para colgar los chorizos allá en fueguinos, donde no habitaba la gente.
Fala:
Subilsi hasta os tramus, da sala, das campanas, é intereshanti pa comprendel millol a utilidai de esti edificiu en seis tempus i agora. O reló da villa, que aquí se colocó mui prontamenti, a campana da villa, que era útil en quintas, rematis, fogus, capeas i chamal a concellu, e inclusu a instalación das campanas da iglesia, dan un avanci de vía mañega culta i atenta a os vidiñus, con esa circunstancia tan ayantrá en siglus de exponle tan soamenti a separation Iglesia-Estau a que agora pareci se van enterandu algunhos inda. O Conventu. Sobre esti edificiu rescatau sabiamenti por nosu Ayuntamentu pa o patrimoniu mañegu redentimenti

Español:
Subirse hasta los tramos, de la sala, de las campanas, es interesante para comprender mejor la utilidad de este edificio en sus tiempos y ahora. El reloj de la villa, que aquí se colocó muy prontamente, la campana de la villa, que era útil en quintas, remates, fuegos, capeas y llamar a concejo, e incluso la instalación de las campanas de la iglesia, dan un avance de vida mañega culta y atenta a los vecinos, con esa circunstancia tan adentro en siglos de exponerle tan solamente la separación Iglesia-Estado a que ahora parece se van enterando algunos aún. El Convento. Sobre este edificio rescatado sabiamente por nuestro Ayuntamiento para el patrimonio mañego recientemente
Fala:
A miña adolescencia transacurriuen us anus cincuenta comu a de mutas otras zagalas du lugal.
Fuimus a escuela hasta us catorci anus. Hubu mutas que ni isu porque tiñan que traballal pa ajudar a economía familiar.
Cuandu acabamus a escuela naidi nus preguntó que nus gustaría ficel con as nosas vidas. A naidi le preocupó as inquietudis que pudíamus tel.
Si sabíamus leel i escribil ya era suficienti.
Algunhas ni siquera isu aprenderan.
As madris se preocupaban de ensinarnus a ser boas amas de casa. Era a única coixa que nus esperaba pero a menti naidi se encargó de activala.
Fuimus floris silvestris que naidi se preocupó de cultival.

Español:
Mi adolescencia transcurrió en los años cincuenta como la de muchas otras chicas del lugar.
Fuimos a la escuela hasta los catorce años. Hubo muchas que ni eso, porque tenían que trabajar para ayudar a la economía familiar.
Cuando acabamos la escuela, nadie nos preguntó qué nos gustaría hacer con nuestras vidas. A nadie le preocupó las inquietudes que podíamos tener.
Si sabíamos leer y escribir ya era suficiente.
Algunas ni siquiera eso aprendieron.
Las madres se preocupaban de enseñarnos a ser buenas amas de casa. Era la única cosa que nos esperaba, pero la mente nadie se encargó de activarla.
Fuimos flores silvestres que nadie se preocupó de cultivar.
Fala:
Mira en ti i vai sempris hacia dondi tei corazón te mandi, igual que ficestis a u acercarti a escutarmi a mi cuandu tós miraban hacia otru lau.
Toas esas historias, esi conseju i u perritu é u que te podu dejar ya que nun tiña máis ya que esta casa i tó u que hay dentru ten dueñu i debis buscala i darli a chavi. Gracias amigu”.
Nun pudi aguantar que me queiran unhas lágrimas a u temermi que quizá nun volvera a ver a Pablo i pensar que el había confiau algu que parecía tan importanti pa el en mi.
Respirí i me repusi i chamí a u perritu pa dirnus i justu cuandu estoi chegandu a porta escutu un cochi que chegaba i se paró en a porta.

Español:
Mira en ti y ve siempre hacia donde tu corazón te mande, igual que hiciste al acercarte a escucharme a mí cuando todos miraban hacia otro lado.
Todas esas historias, ese consejo y el perrito es lo que te puedo dejar, ya que no tenía más, ya que esta casa y todo lo que hay dentro tiene dueño y debes buscarla y darle la llave. Gracias, amigo”.
No pude aguantar que me cayeran unas lágrimas al temer que quizá no volviera a ver a Pablo y pensar que él había confiado algo que parecía tan importante para él en mí.
Respiré y me repuse y llamé al perrito para irnos y, justo cuando estoy llegando a la puerta, escucho un coche que llegaba y se paró en la puerta.
Fala:
Inventalti tó pa sacalo pa ayantri, en a situación que esté, por ejemplu unha escaleira, unha escaleira que tes que inventalti algu pa colocala, sempris hai algún retu novu, aquí sempris te encontras, i logu encima, pues bueno, aquí hai as obras que hai, son mutas obras vellas tamén que te encontras pos con isu, con muta serie de dificultais que tes que buscali a volta, comu idimus aquí. Bueno, máquinas, comu ves, son máquinas antiguas, que tampocu temus niñunha máquina así fora de serii, no, son máquinas de toa vía, de batalla. Quizá ahora a lijadora calibradora sea a máis moderna, pero a lijadora, a lijadora calibradora, sea...

Español:
Inventarte todo para sacarlo para adelante, en la situación que esté, por ejemplo una escalera, una escalera que tienes que inventarte algo para colocarla, siempre hay algún reto nuevo, aquí siempre te encuentras, y luego encima pues bueno, aquí hay las obras que hay, son muchas obras viejas también que te encuentras pues con eso, con mucha serie de dificultades que tienes que buscarle la vuelta, como decimos aquí. Bueno, máquinas, como ves, son máquinas antiguas, que tampoco tenemos ninguna máquina así fuera de serie, no, son máquinas de toda la vida, de batalla. Quizá ahora la lijadora calibradora sea la más moderna, pero la lijadora, la lijadora calibradora, sea...
Fala:
¿Hai intereshis turísticu? Pus ei creu, eh, pa vel te refieris, nun sé, ei creu que, bueno, agora que istá cun u da, u de A Fala, ¿non? Creu que están elis promovendu tó pa que haya máis coixhas, pero si non, había coixhas mui buninas. ¿U castelu? ¿Non te refieris a esas coixhas? U castelu i tós esas coixhas. Pero se han istau perdendu i agora otra vez, gracias a U Lagartu de A F..., ¿como é? Lagartu Verdi, pus otra ves se vai, as festas du lugal istán mui ben; as festas du lugal chaman mutísima ixhenti, eh. Ei creu que ca ve máis, se están fendu mutísimas coixhas i, i ná, que ca ve hai máis, máis de tó alí pa fel, pa fel festas.

Español:
¿Hay interés turístico? Pues yo creo, eh, para ver te refieres, no sé, yo creo que, bueno, ahora que está con lo de A Fala, ¿no? Creo que están ellos promoviendo todo para que haya más cosas, pero si no, había cosas muy bonitas. ¿El castillo? ¿No te refieres a esas cosas? El castillo y todas esas cosas. Pero se han estado perdiendo y ahora otra vez, gracias a El Lagarto de A F... ¿cómo es? Lagarto Verde, pues otra vez se va, las fiestas del lugar están muy bien; las fiestas del lugar llaman muchísima gente, eh. Yo creo que cada vez más, se están haciendo muchísimas cosas y, y nada, que cada vez hay más, más de todo allí para hacer, para hacer fiestas.
Fala:
A maquilla era se pagaba, se pagaba a o dueñu de a fabrica, é o que cobraba el en especii que era en adeiti. Nun pagaba en iñeiru, solamenti el se cobraba o dé porcentu, o cincu, o dé, o que tuvera postu, se cobraba el i se levaba pa o sei almacén. I logu dispos tamén aquí en estas duas tinaixhas de decantación, si se escapaba algu de adeiti que sempris se escapaba algu entre a agua, pues viña a paral a estis depositus que están aquí feitus de peira, que tamén diban decantandu, decantandu adeiti; en o primeiru se queaba máis adeiti, en o segundu menus, i o final ya o alpichín diba hacia o ríu ya por un buracu aehi, diba pa o ríu.

Español:
La maquila se pagaba, se pagaba al dueño de la fábrica, es lo que cobraba él en especie, que era en aceite. No pagaba en dinero, solamente él se cobraba el diez por ciento, el cinco, el diez, lo que tuviera puesto, se cobraba él y se llevaba para su almacén. Y luego después también aquí, en estas dos tinajas de decantación, si se escapaba algo de aceite, que siempre se escapaba algo entre el agua, pues venía a parar a estos depósitos que están aquí, hechos de piedra, que también iban decantando, decantando aceite; en el primero se quedaba más aceite, en el segundo menos, y al final ya el alpechín, iba hacia el río, ya por un agujero ahí, iba para el río.