jgchaparro/language_garden-fax-conversational huggingface dataset:
[dialecto M]
fax: I me resultaba ademais duru, pues sí, tiñas que dil de rullas, porque as mulleris se sentaban, eh, normalmenti era, era traballu de mulleris o apañal, normalmenti, que as mulleris eran máis, tiñan máis faciliai pa estal agachás i tal, i os homis i os dagais, pus era varial i otras coixhas, pues nun sé, coixhas máis duras, dil a por leña, dil a leña, por ejemplu, con unha malleta, con unha roceira, dil... entoncis nun había motoserras como ahora, había que dil con a, con a malleta i con, i con a, i con a roceira pa, pa cortal a leña, i era, era duru, claro, máis que, máis que apañal.
spa: Y me resultaba además duro, pues sí, tenías que ir de rodillas, porque las mujeres se sentaban, eh, normalmente era, era trabajo de mujeres el apañar, normalmente, que las mujeres eran más, tenían más facilidad para estar agachadas y tal, y los hombres y los chavales, pues era varear y otras cosas, pues no sé, cosas más duras, ir a por leña, ir a la leña, por ejemplo, con una malleta, con una rozadera, ir... entonces no había motosierras como ahora, había que ir con la, con la malleta y con, y con la, y con la rozadera para, para cortar la leña, y era, era duro, claro, más que, más que apañar.
[dialecto V]
spa: Fue una lástima. A mí me quedó mucha pena de no poder seguir aprendiendo para poder hablar y explicarme con desenvoltura cuando se trataba de dar tu opinión en conversaciones interesantes o en temas que te gustaban.
He sentido envidia cuando he visto a mujeres desenvolverse de maravilla a cualquier sitio donde iban, sabiendo muy bien lo que decían y lo que hacían.
Pero eso ya ha sido después, mi tiempo ya había pasado.
No todo fue malo en aquellos tiempos; hay que destacar la honradez de las personas, el alto sentido de la amistad, la unión que había entre las familias y el sentido de la palabra. Con un apretón de manos se cerraba un trato y era para toda la vida sin que hiciera falta un notario.
fax: Foi unha lástima. A mi me quedó muta pena de nun podel seguir aprendendu pa podel falar i explicarmi con desenvoltura cuandu se trataba de dar a túa opinión en conversacións interesantis o en temas que te gustaban.
He sintíu envidia cuandu he vistu a mulleris desenvolversi de maravilla a cualquer sitiu dondi iban sabendu mui ben u que dicían i u que facían.
Pero isu ya ha síu dispois, u mei tempu ya había pasau.
Nun tó foi mau en aquelis tempus, hai que destacal a honradez de as pesoas, u altu sentíu da amistai, a unión que había entre as familias i u sentíu de a palabra, con un apretón de mans se cerraba un tratu i era pa toa a vida sin que ficera falta un notariu.
[dialecto L]
fax: I, entre tragu i tragu, se enriorin a falal du que había síu de ca un desde que se separorin nu silviciu milital. A tabelna A estancia é unha pequena tabelna ondi u tabelneiru fala cun u folasteiru mentras le silvi un meyu. Hai algunha botella sobre u mostrol i u decorau é u propiu de unha tabelna de pueblu. U folasteiru vai un poicu millol vistíu que u tabelneiru, esti leva posta unha gorra vella i un chalecu encima da camisha cun as mangas arremangás. In esi momentu entra chu Barruntu vistíu cun unha chambra antigua, pantalós de pana negrus, sombreiru negru i cayá.
spa: Y, entre trago y trago, se enredaron a hablar de lo que había sido de cada uno desde que se separaron en el servicio militar. La taberna La estancia es una pequeña taberna donde el tabernero habla con el forastero mientras le sirve un medio. Hay alguna botella sobre el mostrador y el decorado es el propio de una taberna de pueblo. El forastero va un poco mejor vestido que el tabernero, este lleva puesta una gorra vieja y un chaleco encima de la camisa con las mangas arremangadas. En ese momento entra el tío Barrunto vestido con una chambra antigua, pantalones de pana negros, sombrero negro y cayado.
[dialecto M]
fax: De estas últimas callis o rúas é a de A Ciai a primeira alfabéticamenti. Comenza en a calli O Portu, por sel esta a que dá accesu a o de Santa Clara, i acaba en a calli San Xhuán, que daba seida a o vidiñu lugal de O Adebu en sei tramu inicial por o que chegan a o lugal as aguas de A Cachina i O Encanau do Toiru Pelau.
spa: De estas últimas calles o rúas es la de La Ciudad la primera alfabéticamente. Comienza en la calle El Puerto, por ser esta la que da acceso al de Santa Clara, y acaba en la calle San Juan, que daba salida al vecino lugar del Adebu en su tramo inicial por el que llegan al lugar las aguas de La Cachina y El Encanado del Toro Pelado.
[dialecto M]
fax: Claro, isu está, está ben, sí, pus a o millol alguen teña, teña escritu o padrenuestro, ei recordu que nos lo feya idelo. I os dagalitus o pasábamus ben purque nos feya cumu máis, nun sé, nos paricía máis familiar i o díbamus tradudindu i o idíamus en, en mañegu. O cundu foi de a primeira cumunión, ei me acordu perfectamenti de isu, cun seti anus, que idía: vamus a redal o padrenuestro en mañegu. I él nun era de aquí, o que pasa é que estuvu aquí unhos anus i logu se foi a Barcelona, alí morrei. I me acordu, ei, feya hasta cumu máis divirtíu, nos gustaba aquilu, aquela historia. Recordu ei isu cumu de anécdota.
spa: Claro, eso está, está bien, sí, pues a lo mejor alguien tenía, tenía escrito el padrenuestro, yo recuerdo que nos lo hacía decirlo. Y los niños lo pasábamos bien porque nos hacía como más, no sé, nos parecía más familiar y lo íbamos traduciendo y lo decíamos en, en mañego. O cuando fue de la primera comunión, yo me acuerdo perfectamente de eso, con siete años, que decía: vamos a rezar el padrenuestro en mañego. Y él no era de aquí, lo que pasa es que estuvo aquí unos años y luego se fue a Barcelona, allí murió. Y me acuerdo, yo, se hacía hasta como más divertido, nos gustaba aquello, aquella historia. Recuerdo yo eso como de anécdota.
[dialecto M]
fax: Ten un lindu ostensoriu, con utilización ca ve máis disminuía, que respundía a otra gran devoción i ceremonial en a villa, con sei brochi principal en Corpus Christi. En a navi da epístola, poemus admiral tres tallas de Virgin, a da Estrela, a de Belén i a Inmaculá, máis otra tamén intereshanti, con otras ubicaciós fai anus. Dos siglus XIII a o XVI fijan súas feituras os intindíus, sendu máis nova a Purísima que seguramenti viña hasta a parroquia desde o conventu cuandu a desamortización. As imáginis de San Antón, San Xhuán Bautista i San José, en o altar da navi isquerda, son boas artísticamenti, aunque máis novas as dúas últimas.
spa: Tiene un lindo ostensorio, con utilización cada vez más disminuida, que respondía a otra gran devoción y ceremonial en la villa, con su broche principal en Corpus Christi. En la nave de la epístola, podemos admirar tres tallas de Virgen, la de la Estrella, la de Belén y la Inmaculada, más otra también interesante, con otras ubicaciones hace años. De los siglos XIII al XVI fijan sus hechuras los entendidos, siendo más nueva la Purísima que seguramente venía hasta la parroquia desde el convento cuando la desamortización. Las imágenes de San Antón, San Juan Bautista y San José, en el altar de la nave izquierda, son buenas artísticamente, aunque más nuevas las dos últimas.
[dialecto M]
fax: O millol día, o millol día de a matanza, ei, ei o sé em miña casha, o día que se acababa. Non, o millol día, o millol día da matanza era, era o mei día prefiríu, era o segundu día because ya sabías que o cuchinu estava bo, que te han mirau a lengua. Ya, ya, ya. ¿Purque nun has feitu? Entoncis aquel o chamamus o enterru, o enterru, que é, ya puías asal carni, ya puías fel as probas que ya sé, ya sé habían guishau as probas. Entoncis pues miña mairi tiña sempris unha cociñiña de leña alí; bueno, había que veña, agarra calni que ya se poi asal carni, i a tirabas alí em a cocinilla, a carni.
spa: O millol día, o millol día de a matanza, ei, ei o sé en miña casha, o día que se acababa. Non, o millol día, o millol día da matanza era, era o mei día prefiríu, era o segundu día porque ya sabías que o cuchinu estaba bo, que te han mirau a lengua. Ya, ya, ya. ¿Purque nun has feitu? Entoncis aquel o chamamus o enterru, o enterru, que é, ya puías asal carni, ya puías fel as probas que ya sé, ya sé habían guishau as probas. Entoncis pues miña mairi tiña sempris unha cociñiña de leña alí; bueno, había que veña, agarra calni que ya se poi asal carni, i a tirabas alí en a cocinilla, a carni.
[dialecto M]
spa: ¡Anda que ya está bien, ya se podría acabar el vino de una vez!. Y tío F., aprendiendo el envite, pero sin parpadear, le contestó con alegría: A eso andamos, mujer, a eso andamos. En aquel entonces no se solía echar la culpa del consumo a la publicidad. Alrededor de la viña y los vinos existían normas de cultivo, recolección, herramientas y aperos, utensilios de transporte, pisado de uvas, tinajas de barro, cubas y cubetas, etc., que siguen quedando en parte, pero cada vez menos, por nuevas técnicas, maquinarias, etc. Hablar de "alumbrar" las viñas; de "curvillas" para vendimiar; de los "cestos", estrechos para caber.
fax: ¡Anda que ya está ben, ya se puía acabal o viñu de unha ve!. I tíu E., aprendendu o enviti, pero sin parpadeal, le contestó con aligría: A isu andamus, mullel, a isu andamus. En aquel entoncis nun se suía ital a culpa do consumu a a publiciai. Arreol da viñá i os viñus existían normas de cultivu, recolección, ferramentas i aperus, utinsilius de transporti, pishau de uvas, tinaixhas de barru, cubas i cubetus, etc., que siguin queandu en parti, pero ca ve menus, por novas técnicas, maquinarias, etc. Falal de “alumbral” as viñas; de “curvillas” pa vindimal; de os “cestus”, estreitus pa cabel.
[dialecto L]
spa: Una mañana, que aún no se había puesto el ludeiro, se encontraron los dos camino de los Corrales Andrés, y el compadre del tío Francisco, en vez de darle los buenos días al tío Cabrero de la manera sencilla que lo había hecho siempre, esa mañana le espetó: Por Belcebú, don Francisco, que esta brisa mañanera, hiende el suspiro que exhala la incipiente primavera! Vos podéis imaginar al tío Cabrero mirando a su compadre con los ojos desgarrados como si estuviera viendo un fantasma. ¿Pensáis que el tío Cabrero le contestó algo así como: hiperbólico en exceso os encuentro esta mañana?
fax: Unha mañán, que inda nun se había postu u ludeiru, se encontrorin us dois caminu dus Currais Andxís, i u cumpairi de chu Franciscu, en ve de dali us bos días a chu Cabreiru da maneira sincilla que u había feitu sempris, esa mañán le espetó: Por Belcebú, don Francisco, que esta brisa mañanera, hiende el suspiro que exhala la incipiente primavera! Vus pueis imaginal a chu Cabreiru mirandu a sei cumpairi cun us ollus esgarraus cumu si estuvera vendu un fantasma. ¿Penseis que chu Cabreiru le contestó algu así comu: hiperbólico en exceso os eneuentro esta mañana?
[dialecto M]
fax: Eran de fora os profesoris que ei tuvi. O millol algún tamén, os dagais quizás algún tuveran algún de aquí, mañegu, pero os que, ei creu que os que había falaban castellanu, en aquel entoncis falaban castellanu, sí. É de pairis a fillus que u hemus pasau o mañegu; de clasi nun hemus dau nunca, nunca, nunca, nunca. Mei pairi traballaba en o campu, mei pairi era agricultor. Tamén traballaba, mei pairi sempris me ha falau de toa vía, bueno, o mañegu, desde que ei he nacíu.
spa: Eran de fuera los profesores que yo tuve. A lo mejor algún, también los niños quizás alguno tuvieron alguno de aquí, mañego, pero los que, yo creo que los que había hablaban castellano, en aquel entonces hablaban castellano, sí. Es de padres a hijos que lo hemos pasado, el mañego; de clase no hemos dado nunca, nunca, nunca, nunca. Mi padre trabajaba en el campo, mi padre era agricultor. También trabajaba, mi padre siempre me ha hablado de toda la vida, bueno, el mañego, desde que yo he nacido.
[dialecto M]
fax: I de feitu me acordu ei que diba con máis chavalas, dibamus as aldeas i había chavalas que es que nun falaban ni unha palabra en castellanu, i entoncis ei le falaba en mañegu i entoncis máis o menus me entindía con elas, i otras chavalas que eran de Valladolid o de Mairil o así, pues nun había maneira de entendelsi con ellas. I ei pues poicu a poicu pero me intindía con elas, porque nun falaban ná, ná en as aldeas, nun falaban absolutamenti ná de castellanu, en aquelis anus, fíjati.
spa: Y de hecho, me acuerdo que iba con más chavalas, íbamos a las aldeas y había chavalas que es que no hablaban ni una palabra en castellano, y entonces yo le hablaba en mañego y entonces más o menos me entendía con ellas, y otras chavalas que eran de Valladolid o de Madrid o así, pues no había manera de entenderse con ellas. Y yo pues poco a poco, pero me entendía con ellas, porque no hablaban nada de castellano en las aldeas, en aquellos años, fíjate.
[dialecto M]
fax: Teixhón, son os teixhós? No, no. Teixhón o unha gineta? No. Sí, as as dorras, hai en febreiru, hai batías de dorras. As dorras sí. O últimu que se fai son as batías de as dorras i batías de jabalís, isu é o últimu que se fai, i logu, bueno, logu é os os recechus de, por ejemplu, de corzu o de venau o de ciervu, que aquí bueno nun temus ciervus, pero isu tamén se fai. Ei habendu caza menor, soi de caza menor; o que pasa é que ca ve hai menus caza menor. A mi me gusta mutu dil con o mei perru i vel o a perru, ná máis que te cheira unha perdiz i te a muestra, solu, solu con vel isu i que a perdiz sai, aunque a falli, que nun le tiri, pero solu con vel o perru que ha feitu isu, ya ya me doi por contentu, máis que si matu un jabalí de cen kilus.
spa: ¿Tejón? ¿Son los tejones? No, no. ¿Tejón o una gineta? No. Sí, las zorras, hay en febrero, hay batidas de zorras. Las zorras sí. Lo último que se hace son las batidas de las zorras y batidas de jabalís, eso es lo último que se hace, y luego, bueno, luego es los recechos de, por ejemplo, de corzo o de venado o de ciervo, que aquí bueno no tenemos ciervos, pero eso también se hace. Yo habiendo caza menor, soy de caza menor; lo que pasa es que cada vez hay menos caza menor. A mí me gusta mucho ir con mi perro y ver al perro, nada más que te huele una perdiz y te la muestra, solo solo con ver eso y que la perdiz sale, aunque la falle, que no le tire, pero solo con ver el perro que ha hecho eso, ya me doy por contento, más que si mato un jabalí de cien kilos.
[dialecto V]
spa: Capítulo 27
Y ahora, por cierto, ya han pasado seis años.
Nunca había contado esta historia. Los camaradas que me encontraron se alegraron de volver a verme vivo. Yo estaba triste, pero les decía: "Es la fatiga...".
Ahora me he consolado un poco. Es decir, no de todo. Pero sé que de verdad volvió a su planeta, pues al día siguiente no encontré su cuerpo. Y no era un cuerpo tan pesado. Y por la noche me gusta oír las estrellas. Parecen quinientos millones de cascabeles...
Pero pasa algo extraordinario. Me olvidé de ponerle la correa de material al bozal que dibujé para el principito. No habrá podido ponérselo al borrego nunca. Y me pregunto: "¿Qué habrá pasado en el planeta? Lo mejor el borrego se comió la flor".
Muchas veces me digo: "¡De seguro que no! El principito recada todas las noches la flor debajo de un globo de cristal y vigila bien su borrego". Entonces me siento feliz. Y todas las estrellas se ríen dulcemente.
fax: Capítulu 27
I agora, pul certu, ya han pasau seis anus.
Nunca había contau esta historia. Us camarás que me encontraran se alegraran de volvel a velmi vivu. Ei estaba tristi, peru les dicía: "É a fatiga...".
Agora me he consolau un poicu. É dicel, nun de tó. Peru sé que de verdai vorveu u sei praneta, pus u sel u día nun encontrí u sei corpu. I nun era un corpu tan pesau. I pul a noiti me gusta uivil as estrelas. Parecin quinientus millóns de cascabeis...
Peru pasa argu extraordinariu. Me ulvidí de puñeli a correa de material u zálamu que dibují pa u principiñu. Nun haberá pudíu puñelu u borregu nunca. I me preguntu: "¿Qué haberá pasau nu praneta? U millol u borregu comeu a frol".
Mutas vecis me digu: "¡De seguru que non! U principiñu recada toas as noitis a frol de embaju de un grobu de cristal i vigila ben u sei borregu". Antoncis me sintu felí. I toas as estrelas se ríin docimenti.
[dialecto M]
spa: Y ya te digo, pues olivas, entre estas y el cachito aquel de por allí, pues unas ciento veintitantas más o menos. Dos jeiras de olivas más o menos, cincuenta y cincuenta, cien, un poquito más; una jeira son cincuenta olivas, dos jeiras más o menos, va, habrá perdido también alguna, ya no he vuelto a contarlas, pero sí, parece unas ciento veintitantas más o menos. Sí, para aquí hubo los tres mil kilos, sí, sí, tres mil kilos de por aquí; agarró mi hermano todavía mil cuatrocientos de verdeo que se llevó; me quedó todavía por aquí unos... no llegaron a novecientos, pero bueno, luego todavía agarré por allí en... en las olivas suyas, agarré yo el resto y llevé dos mil kilos para moler, pero es que yo creo que ya te lo comenté también, sí, dos mil kilos, dos kilos le faltaban para los dos mil.
fax: I ya te digu, pus uliveiras, intre estas i o cachiñu aquer de pali, qué puía unhas centu vintitantas máis o menus. Duas xheiras de uliveiras máis o menus, cincuenta i cincuenta, cen, un puiquiñu máis; unha xheira son cincuenta uliveiras, duas xheiras máis o menus, vah, entre se haberá pirdíu tamén algunha, ya nun nun é vortu a contalas, pero sí parehi unhas centu vintitantas máis o menus. Sí, paqui hubu os tres mil kilus, sí, sí, tres mil kilus de paquí; agarró mei elmanu inda mil cuatrudentus de verdeu que se levó; me queó inda paquí unhos... nun chegorin a novedentus, pero bueno, logu inda agarrí palí no... in a in as uliveiras súas, agarrí ei o restu de i liví dois mil kilus pa moel, pero que ya ei creu que ya to cumintí tamén, sí, dois mil kilus, dois kilus le fartaban pa os dois mil.
[dialecto M]
fax: O enganu da cumía
Estaban tres homis que se chamaban Xhuan, Peiru i Ramón con unha mullel chamá Eustaquia, cerca de un prau mui lindu, en un bosqui cheu de castañus. Tiñan que cuidal as vacas que eran mui más i con unhus cornus enormis. 
Cuandu se fidu de noiti Eustaquia mandó a Peiru a cazal algu pa ceal porque tiñan muta fomi i nun tiñan ná en casha pa poel ceal. Peiru nun encontró ná así que, pa nun defraudal a mullel, el que era mui listu, vi un gatu negru i se le ocurrí cazalo. 
spa: El engaño de la comida
Estaban tres hombres que se llamaban Juan, Pedro y Ramón con una mujer llamada Eustaquia, cerca de un prado muy lindo, en un bosque lleno de castaños. Tenían que cuidar las vacas que eran muy malas y con unos cuernos enormes. 
Cuando se hizo de noche, Eustaquia mandó a Pedro a cazar algo para cenar porque tenían mucha hambre y no tenían nada en casa para poner a cenar. Pedro no encontró nada así que, para no defraudar a la mujer, él que era muy listo, vio un gato negro y se le ocurrió cazarlo.
[dialecto L]
spa: Ya se ha acabado el tiempo. Así quedó, así quedó repartido España, y con la Guerra Civil volvieron a secundar la cosa, ¿no?, porque todo lo que era de la República, lo limpiaron también.
fax: Ya se ha acabau u tempu. Así quedó, así quedó repartíu Ispaña i i i cun a Guerra Civil volveran a sicundal a coixha, ¿non?, pulque tó u que era da República u limporin tamén.
[dialecto L]
fax: I Juliana tamén. Juliana tamén tolus anus; ei tampocu nun participí desde que istá Míguel Ángel, hai unha que tampocu nun he feitu, a de a matanza nun fidi ei. No, i a de i a de laval tampocu, a du ríu tampocu fidi, fidi duas nun he feitu. Pero U Lagartu Verdi desde que se fundó, que han feitu Pura i Juliana i nun sé si algunha máis. Mari Carmen quizás, pero Mari Carmen nun fidu a du principiu. Mari Carmen, pero lo impezó despois, que tamén le gusta. Ya leveis ahí. Homis, nun hai niñún estis de agora du Lagartu Cisco du Lagartu Verdi, pero antis nun había niñún, Cisco i Míguel. Pero aunque sean de homis as fadin mulleris. Fadin u papel de... Ei he feitu de homi, i de homi, sí, usted nun me digas de usted.
spa: Y Juliana también. Juliana también todos los años, yo tampoco no participé desde que está Miguel Ángel, hay una que tampoco no he hecho, la de la matanza no hice yo. No, y la de, y la de lavar tampoco, la del río tampoco hice, hice dos, no he hecho, pero "El Lagarto Verde", desde que se fundó, que han hecho Pura y Juliana, y no sé si alguna más. Mari Carmen quizás, pero Mari Carmen no hizo la del principio. Mari Carmen, pero ella empezó después, que también le gusta. Ya lleváis ahí. Hombre, no hay ningún, estos de ahora de "El Lagarto", Cisco de "El Lagarto Verde", pero antes no había ninguno, Cisco y Miguel. Pero aunque sean de hombres, las hacen mujeres. Hacen el papel de... Yo he hecho de hombre, y de hombre, sí. Usted no me diga de usted.
[dialecto M]
fax: Resulta que era amiga de o hermanu do homi do lugar que nos había piíu os contratus pa dirnus pa a isla. Esi homi levaba mutus anus vivindu in a isla ei nun o cuñucía solu de haber uivíu falar de el nun diba mutu por o lugal i a levar alí mutus anus ya nun estaba de temporeiru se queaba tó anu alí. Ela era camareira se alegró mutu de habermi cuñucíu le cuntí in a situación que estaba sin permisu de a policía i sin traballu fiju.
spa: Resulta que era amiga del hermano del hombre del lugar que nos había pedido los contratos para irnos para la isla. Ese hombre llevaba muchos años viviendo en la isla, yo no lo conocía, solo de haber oído hablar de él, no iba mucho por el lugar y al llevar allí muchos años ya no estaba de temporero, se quedaba todo el año allí. Ella era camarera, se alegró mucho de haberme conocido, le conté la situación en la que estaba, sin permiso de la policía y sin trabajo fijo.
[dialecto M]
fax: Istu é unha chavi de, istu é unha chavi de de de a motoserra. Bueno, istu é unha roceira; esta é unha roceira grandi, roceira máis pequena i roceira, roceira mediana i pequena. Dispois istu le chamamus foizón; a istu le chamamus foizón i a istu le chamamus a foici, a esta foici que é máis pequena, ¿entiendis?, i esta máis grandi, foizón.
spa: Esto es una llave de, esto es una llave de la motosierra. Bueno, esto es una roceira; esta es una roceira grande, roceira más pequeña y roceira, roceira mediana y pequeña. Después, esto le llamamos foizón; a esto le llamamos foizón y a esto le llamamos la hoz, a esta hoz, que es más pequeña, ¿entiendes?, y esta más grande, foizón.
[dialecto M]
spa: Los freixhós secos son una especie de tomate deshidratado, son secos completamente; la noche antes los pones a remojar y se hinchan y parece que vuelven a ser frescos como antes. Ese es un plato muy interesante, muy típico, por lo menos de San Martín, espero que de Eljas también y de Valverde, pero bueno, es típico y propio de los tres. Era el ajo de patatas, que era un plato muy básico porque solo eran patatas, pimiento, cebolla, un poquito de ajo, unos chorritos de aceite, sal y ya está, y ese era el ajo de patatas. Eso se cenaba, muy antiguamente ese plato se cenaba.
fax: Os freixhós secos son unha especii de tomati deshidratau, son secos completamenti; a noiti antis os pos amolecel i se hinchan i pareci que volvin a ser frescus comu antis. Esi é un platu mui interoshanti, mui típicu, por lo menus de San Martín, esperu que de As Ellas tamén i de de Valverdi, pero bueno, eh típicu i propiu de os tres. Era o allu de patatas, que era un platu mui básicu porque solu eran patatas, eh pimentu, cebola, un poiquitu de allu, unhus ullitus de adeiti, sal i ya está, i esa i esi era o allu de patatas. Isu se ceaba, mui antiguamenti esi platu se ceaba.
[dialecto L]
spa: ¿En Cáceres? Era una beca, te daban si tenías la suerte de que te dieran la beca. Eh, tenías internado y estabas allí, vivías allí en Cáceres, en el internado, y dabas allí... Sí, como yo, el de curas era parecido. Sí, era un internado también, pero él era de... para hacer EGB y el mío era para hacer ya bachiller.
fax: ¿In Cáciris? Era unha beca, te daban si tiñas a solti de que te deran a beca. Eh, tiñas internau i istabas alí, vivías alí in Cáciris, in u internau, i dabas alí... Sí, cumu ei, u de curas era paricíu. Sí, era un internau tamén, pero el era de... pa fel EGB i ei era pa fel ya bachiller.