jgchaparro/language_garden-fax-conversational huggingface dataset:
[dialecto M]
spa: Esto se llama, le llamamos nosotros, es... es mancornarla por la sencilla razón que ya no puede levantar la cabeza, entonces ni me come ramas de olivas, ni ciertos árboles que podía llegar. Si no tuviera eso, levantaba la cabeza para arriba, entonces he mancornado para que vaya con la cabeza baja y aproveche más a comer la hierba del suelo, no me falle las... entiendes. No, no suele comerla, porque me he dado cuenta de que no, pero bueno, me he dado cuenta de que sí come ramas de olivas que no quiero. Por lo menos hacerme lo menos daño posible y por eso le he hecho esto, el mancorno, mancornarla, y le he preparado esta mañana esto así un poco, así de provisorio. Por eso le puse los cabezones, tengo otras cabezadas que luego las verás cuando la llevemos para allí, que las cambio, que es con la de trabajar.
fax: Istu se chama, le chamamus noshotrus, é... é mancornala por a sincilla radón que ya nun poi levantal a cabeza, entoncis nin me comi ramas de oliveiras ni certus álbulis que puía chegal. Si nun tuvera isu, levantaba a cabeza pa arriba, entoncis he mancornaua pa que vaya con a cabeza baixa i apruviti máis a a comel a helba do solu, no me faya as... ¿entendis? Nun, nun sueli comela purque me he dau conta de que non, pero bueno, me he dau conta de que sí comi ramas de uliveiras que nun queru. Por lo menus felmi tó menus danu posibri i pur isu le he feitu istu, o mancornu, mancornala, i le he preparau esta mañán istu así un poicu, así de provishoriu. Pur isu le pushi us escabezós, teñu otras escabezás que logu as verás cuandu a levemus palí, que las cambiu, que é con o de traballal.
[dialecto L]
fax: Ipois ei i mei pairi díbamus a cachus, que a ixhenti tiña burrus, caballirías, purque tó istu que ves agora aquí, tó istu que ves agora paqui, aquí, tó istu eran vereas, eran vereas. Nun era, de ahi da mata palá nun pasaba niñún cochi, eh, de u cementeriu palá nun pasaba niñún cochi, niñún, eran vereas. Se viñu aquí un, un alcardi que se chamaba Manolu, ela era médica que se chamaba doña Rosa, i esi alcardi, pus tó que istá feitu, u fidu esi alcardi;
spa: Después, yo y mi padre íbamos a cachos, que la gente tenía burros, caballerías, porque todo esto que ves ahora aquí, todo esto que ves ahora para aquí, aquí, todo esto eran vereas, eran vereas. No era, de ahí de la mata para allá no pasaba ningún coche, eh, del cementerio para allá no pasaba ningún coche, ninguno, eran vereas. Se vino aquí un, un alcalde que se llamaba Manolo, ella era médica, que se llamaba doña Rosa, y ese alcalde, pues todo lo que está hecho, lo hizo ese alcalde;
[dialecto L]
fax: I qué máis temus paqui? Istu é a marra, que sí sabis a marra ya, sí sabrás ben, istu é otra hurcuilla. Isu é u garabatu, a vel si hai paqui argún. Istu é unha... istu é unha roceira, istu é unha roceira de rozal as zarzas. Istu se chamaba, agó nun me acordu de istu, tiña un nomi, agó nun me acordu cómu chamaban istu, istu é paricíu a unha hurcuilla pero se chamaba de otra maneira. Istu é pa cuandu u estercu istá mui apermazau, que nun eris capá de sacalu, pus se pinchaba i se puixaba, pero agó nun me acordu cómu chaman istu. Apuntu teñu pai, a vel si algún sabi u nomi de istu, ya nun me acordu cómu é que chamaban istu, istu tiña un nomi, istu tiña un nomi, purque fíjati...
spa: I qué máis temus paqui? Istu é a marra, que sí sabis a marra ya, sí sabrás ben, istu é otra hurcuilla. Isu é u garabatu, a vel si hai paqui argún. Istu é unha... istu é unha roceira, istu é unha roceira de rozal as zarzas. Istu se chamaba, agó nun me acordu de istu, tiña un nomi, agó nun me acordu cómu chamaban istu, istu é paricíu a unha hurcuilla pero se chamaba de otra maneira. Istu é pa cuandu u estercu istá mui apermazau, que nun eris capá de sacalu, pus se pinchaba i se puixaba, pero agó nun me acordu cómu chaman istu. Apuntu teñu pai, a vel si algún sabi u nomi de istu, ya nun me acordu cómu é que chamaban istu, istu tiña un nomi, istu tiña un nomi, purque fíjati...
[dialecto M]
fax: mei pairi entoncis diba a xhenti a o fornu a codel os dulcis, cobraba, nun sé si eran cuatru o cincu peshetas por ca, peshetas eh, por ca lata. I logu ei empicí a fer dulcis i cunsiguí tel hasta dé o dodi mulleris fendu dulcis, i no, unha amasaora, unha amasaora de brazus, i logu tiña, tiña outra de rabu de cuchinu, tiña outra de rabu de cuchinu, que esa era mui boa pa masa blanda, i logu batidora, batidora industrial, i a, i a peshaora. No, a pá, no, a pá pa o giratoriu, é que tuvi varius fornus.
spa: mi padre entonces iba la gente al horno a cocer los dulces, cobraba, no sé si eran cuatro o cinco pesetas por cada, pesetas eh, por cada lata. Y luego yo empecé a hacer dulces y conseguí tener hasta diez o doce mujeres haciendo dulces y una amasadora, una amasadora de brazos, y luego tenía, tenía otra de rabo de cochino, tenía otra de rabo de cochino, que esa era muy buena para masa blanda, y luego batidora, batidora industrial y la pesadora. No, la pala, no, la pala para el giratorio, es que tuve varios hornos.
[dialecto M]
fax: Coñocel a os cesteirus, siguindu sei ritual de fornu, limpal vergas, cipillau, repulgus. Ver hojalateirus fendu tinaixhas, cántarus, candís, linternas. Albardeirus fendu albardas, sairós, preparandu bálagus. Dulceiras veña a batil pa biscochus, madalenas, arrepelaus, brazus gitanus.
spa: Conocer a los cesteiros, siguiendo su ritual de horno, limpiar vergas, cepillado, repulgues. Ver hojalateros haciendo tinajas, cántaros, candiles, linternas. Albardeiros haciendo albardas, serones, preparando bálagos. Dulceras venga a batir para bizcochos, magdalenas, arrepelaos, brazos gitanos.
[dialecto L]
fax: Ei levaba un butillín de agua aquí nu mandil, pusheran alí us sillós du bancu, levorin us biberós, us pañais, as indiciós, a melcromina, Doña Rosa mus dó a malitiña i tó, alí nun faltaba de ná. Gerardu era u praticanti, i miña mairi era Julita a da calniciría. A comadrona era cha Lejandra. Cuandu chiguí a porta du Langaris le dixi: “pon a sirena a tó gas”. Ei que sayu cun un traballu, … ya se murrían de risha. “Sí, el parto viene mui bien. Ha roto aguas”. Ispois sacorin un bunecu, de aquí a un ratu dixeran: “viene otro” i u final tuvemus un banqueti. 
spa: Yo llevaba un botellín de agua aquí en el mandil, pusieron allí los sillones del banco, llevaron los biberones, los pañales, las medicinas, la mercromina, Doña Rosa nos dio la maletita y todo, allí no faltaba de nada. Gerardo era el practicante, y mi madre era Julita, la de la carnicería. La comadrona era tía Alejandra. Cuando llegué a la puerta del Langaris le dije: “pon la sirena a todo gas”. Yo que salgo con un trabajo, … ya se morían de risa. “Sí, el parto viene muy bien. Ha roto aguas”. Después sacaron un muñeco, de aquí a un rato dijeron: “viene otro” y al final tuvimos un banquete.
[dialecto V]
spa: Bueno, pues te vamos a hacer unas preguntas sobre tu vida y para que nos contestes en "A Fala", que de ese es el trabajo que estamos haciendo.
Muy bien.
Bueno, pues muy agradecida por hacer la entrevista y promocionar nuestra "Fala".
Sí, me parece bien.
Bueno, ¿dónde te has criado?
Bueno, yo nací en un lugar de aquí del campo de Valverde del Fresno que se llama La Malvana, porque mis padres, antes, toda la vida han trabajado en el campo. Entonces, sus faenas eran allí y allí vivimos seis años.
fax: Bueno, pues te vamus a ficel unhas preguntas sobre túa vida i pa que nus contestis en A Fala, que de esi é u traballu que estamus ficendu.
Mui ben.
Bueno, pues mui agradecía por ficel a entrevista i promocional a nosa Fala.
Sí, me pareci ben.
Bueno, ¿dondi te as criau?
Bueno, ei nací en un lugal de aquí du campu de Valverdi du Fresnu que se chama a Malvana, porque meis padris, antis, toa vida han traballau en u campu. Entoncis, as súas faenas eran alí i alí vivimus seis anus.
[dialecto L]
fax: pus leva a us jóvinis de mañán pur a mañán, le pagaba sigún u que truixeras, si treyan vinti kilus u vinticincu kilus, dusmil peshetas, trismil peshetas, in u que truixeran le pagaba ya. I agarraba i viña cun un montón de elis de mañán i me diba de tardi otra ves, ei diba tolas semanas sin quedal, de noiti séyamus as cuatru da mañán, as cuatru da mañán, as cincu de Purtugal, pa chegal aquí de mañán tempranu, tó noiti penandu pai pur esa serra. Díbamus desde aquí andandu, séyamus u millol as novi da mañán i chegabas a Purtugal u millol as novi,
spa: pues llevaba a los jóvenes de mañana por la mañana, le pagaba según lo que trajera, si traían veinte kilos o veinticinco kilos, dos mil pesetas, tres mil pesetas, en lo que trajeran le pagaba ya. Y agarraba y venía con un montón de ellos de mañana y me iba de tarde otra vez, yo iba todas las semanas sin quedar, de noche salíamos a las cuatro de la mañana, a las cuatro de la mañana, a las cinco de Portugal, para llegar aquí de mañana temprano, toda la noche penando por esa sierra. Íbamos desde aquí andando, salíamos, a lo mejor, a las nueve de la mañana y llegabas a Portugal a lo mejor a las nueve,
[dialecto V]
fax: Santiago, u barbeiru, revoloteba as estijeiras pur a cabeza de Baldomeru; i u tíu Custodiu, u Churreiru, falaba de tesoirus escondíus insinandu un papel escritu en portugués dondi se dicía u lugal dondi pudían estal. Mutus de us alí presentis habían díu cun el pur as noitis escarvandu i esfarrapandu máis de unha fonti en u Salguiral, Salvaleón, a Mina i otrus lugaris du términu, sin habel encontrau ná. A verdai era que aquilu dus tesoirus le tiñan cumíu u cocu a mutus.
spa: Santiago, el barbero, revoloteaba las tijeras por la cabeza de Baldomero; y el tío Custodio, el Churreiro, hablaba de tesoros escondidos enseñando un papel escrito en portugués donde se decía el lugar donde podían estar. Muchos de los allí presentes habían ido con él por las noches escarbando y esfarrapando más de una fuente en el Salgueiral, Salvaleón, la Mina y otros lugares del término, sin haber encontrado nada. La verdad era que aquello de los tesoros le tenían comido el coco a muchos.
[dialecto L]
fax: U CABALIÑU DE CARTÓN
Nun vus puéis nin imaginal u que un pequenu de cincu u seis anus sintíu cuandu unha mañán a u dil a ventana a vel que era u que le habían treyu us Reyis Magus in a noiti mágica pur ixcelencia dus pequenus, i a que istábamus isperandu duranti as navidais pensandu que nun diba a chegal nunca, i tós esas noitis antis vivíamus in unha ixcitación cuntinua, cun us nelvius de punta i u corazón in vilu. Era unha ocashión única in u anu, supuñía a rutura du urdinariu i a ilusión mus transformaba i levaba fora dus límitis in us que normalmenti transcurría u nosu vivil diariu.
spa: EL CABALLITO DE CARTÓN
No os podéis ni imaginar lo que un pequeño de cinco o seis años sintió cuando, una mañana al ir a la ventana a ver qué era lo que le habían traído los Reyes Magos en la noche mágica por excelencia de los pequeños, y a que estábamos esperando durante las navidades pensando que no iba a llegar nunca, y todas esas noches antes vivíamos en una excitación continua, con los nervios de punta y el corazón en vilo. Era una ocasión única en el año; suponía la ruptura de lo ordinario y la ilusión nos transformaba y llevaba fuera de los límites en los que normalmente transcurría nuestro vivir diario.
[dialecto M]
spa: las reglas ortográficas ya se estudiarán, acordarán, aceptarán, oficializarán. No añaden nada. Hablando de sermones quiero recordar también a otro buen mañego, D. Eugenio Gómez Almaraz, canónigo que ya retirado pasó los últimos años de su vida en San Martín y escribió unos poemas, que le editamos en offset, y analizaba por ejemplo "todo se transmite en la forma que entiendas lo que quiero decir", o "y voy tomando notas para que las leas, escritas en mediana ortografía, tú le das a cada cosa el tono que tenga.
fax: as reglas ortográficas ya se estudiarán, acordarán, aceptarán, oficializarán. Nun añadin ná. Falandu de sermós queru recordal tamén a otru bo mañegu, D. Eugenio Gómez Almaraz, canónigu que ya retirau pasó os últimus anus de súa vía en Sa Martín i escribí unhos poemas, que le editamus en ofset, i analizaba por ejemplu “tós transmitu en a forma que entendas o que queru idil”, o “i voi tomandu notas pa que as leas, escritas en mediana ortografía, tú le dás a ca coixha o ton que teña.
[dialecto V]
spa: O sea, porque un electricista utilizar un fotómetro ahora, porque hay muchas normativas y te, es, y a lo mejor tienes que adaptarlos por el tema de los riesgos laborales, pero si no, ¿cuándo un electricista ha utilizado un fotómetro? O una o una cámara termográfica que es obligatoria ahora tenerla también, para si si trabajas en alta tensión, eh tienes que tener la cámara termográfica, o sea, ¿cuándo un electricista utilizaba una cámara termográfica?
fax: O sea, because un electricista utilizar un fotómetru agora, because hai muta normativas i tes é, i a lo millol tes que adapatalus por u tema de us riesgus laborais, but si no, cuándu un electricista ha utilizau un fotómetru, o unha o unha cámara termográfica, que é obligatoria ahora tela tamén pa si si traballas en alta tensión, eh, tes que tel a cámara termográfica, o sea, cuándu un electricista utilizaba unha cámara termográfica?
[dialecto L]
fax: Tamén era, era impresionanti cuando, cuando aquí u cura, me acordu que istábamus ixhugandu in a plaza i a plaza, a plaza era de terra. Qué hipocresía cun tó aquí i in Checoslovaquia, ¿eh?, i in tó mundu. Elis máis inda, pulque elis tiñan u régimin cumunista que tamén era mui máis represivu, digamus in tós esis aspectus. Sí, igual, igual, pali, igual, sí. Pero aquí sí tamén.
spa: También era, era impresionante cuando, cuando aquí el cura, me acuerdo que estábamos jugando en la plaza, y la plaza, la plaza era de tierra. Qué hipocresía con todo aquí y en Checoslovaquia, ¿eh?, y en todo el mundo. Ellos, más todavía, porque ellos tenían el régimen comunista, que también era mucho más represivo, digamos, en todos esos aspectos. Sí, igual, igual, vale, igual, sí. Pero aquí sí también.
[dialecto L]
spa: Ya no me acuerdo de qué pasó cuando llegaron mis padres, pero me imagino que mi madre me daría unos empalagados que me dejaría el culo como un tomate; lo que sí sé es que para los Reyes siguientes, los Magos de Oriente, no me trajeron nada, o en todo caso un sartal de guindas que era lo que le traían a los pequeños que eran malos y no se portaban bien. Así fue como se desvaneció aquel sueño; desapareció tan mágicamente como había aparecido. ¡¡¡Y colorín colorado este cuento se ha acabado y el que no se levante tiene el culo pegado!!!
fax: Ya nun me acordu du que pasó cuandu chegorin meis pairis, pero me imaginu que miña mairi me daría us impalgatadus que me dixaría u cu cumu un tomati, u que sí sé é que pa us Reyis siguientis, us Magus de Orienti, nun me truixeran ná, u in tó caushu un sartal de ixhindxas que era u que le treyan a us pequenus que eran maus i nun se portaban ben. Así foi cumu se desvaneceu aquel soñu, desapareceu tan mágicamenti cumu había aparicíu. ¡¡¡I culurín colorau esti contu se ha acabau i u que nun se levanti ten u cu pegau!!!
[dialecto L]
spa: Antes de la emigración no había nada, durante la emigración había, se acabó la emigración y esto está, pues son pueblos para, para, para gente mayor prácticamente. Y gracias a al al PER ese que, la gente que está apuntada, que algún jornal que da eso, cobran también el pan y, gente, y así, y así se va tirando, que si no, puf, no sé. Yo me fui casi en el ochenta y tres, en el ochenta y tres, y me diría en el en el ochenta, estuve todavía un año así, en febrero, en el ochenta y cuatro me parece, ochenta y cuatro o cinco, ochenta, ochenta y cuatro o ochenta y cinco, ya no me acuerdo muy bien. Sí, claro. Otra cosa no sabía hacer y después me fui para Madrid, cuando vinimos de Suiza nos fuimos para Madrid, para allí a hacer chalés, para allí, allí cerca de... Bueno, el trabajo, hombre, la verdad es que es muy diferente de aquí, la construcción allí es muy diferente.
fax: Antis da emigración nun había ná, duranti a emigración había, se acabó a emigración i istu istá, pus son pueblus pa, pa, pa ixhenti mayol prácticamenti. I gracias a u, a u PER esi que, a ixhenti que istá apuntá, que algún ixholnal que dá isu, cobran tamén u pariñu, ixhenti i así, i así se vai tirandu, que si non, puf, nun sé. Ei me fui cashí in u ochenta i tres, in ochenta i tres, i me diría in u in u ochenta, istuvi inda un anu así, in febreru, in u ochenta i cuatru, me pareci, ochenta i cuatru i cincu, ochenta u ochenta i cuatru u ochenta i cincu, ya nun me acordu mui ben. Sí, claro. Otra coixha nun sabía fel i despois me foi pa Madrid, cuandu venimus de Suiza mus fomus pa Madrid, palí a fel chalés, palí, alí cerca de... Bueno, u traballu, home, a verdais é que é mui diferenti de aquí, a custrucción alí é mui diferenti.
[dialecto L]
spa: Por fin llegó a la majada y, después de recoger el ganado, entró en la casita y llamó. Ella lo estaba esperando echada en el jergón y con el candil apagado. TÍO BARRUNTO: ¡Baltasara! Alágame para acá el niño que lo quiero conocer, que para eso es mi hijo. NARRADOR: La tía Baltasara había urdido una treta y se había metido en la cama. Desde dentro le contestó al hombre. TÍA BALTASARA: Entra para el jergón, Barrunto, pero no enciendas el candil, que se puede quedar ciego el niño. NARRADOR: Él, atento, entró para el jergón, se acercó a la cama y agachó la cabeza para poder ver mejor a la criatura.
fax: Pul fin chegó a mallá i, despois de arrecollel u ganau, entró na cashiña i chamó. Ela u estaba esperandu itá nu cileiru i cun u candil apagau. CHU BARRUNTU: ¡Baltasara! Alálgami pa ca u mininu que u queru coñecel, que pa isu é mei fillu. NARRADOR: Cha Baltasara había urdíu unha treta i se había mitíu na cama. Desde dentru le contestó u homi. CHA BALTASARA: Entra pa u cileiru, Barruntu, pero nun arcendas u candil, que se poi quedal cegu u mininu. NARRADOR: El, a atentós, entró pa u cileiru, se acelcó a cama i agachó a cabeza pa puel vel millol a criatura.
[dialecto M]
fax: O encargau se páro pa mirar o que estaba fendu; agarro o planu i me didi que que merda estava fendu; que dondi había aprindíu ei arbañilería; le pegó unha patá a paré; me montó pa o cochi i pa oficina da empresa. Me quitorin tó iñeiru que me habían pagau de máis por sel albañil; así que estuvi dois meshis sin paga.
spa: El encargado se paró para mirar lo que estaba haciendo; agarra el plano y me dice que qué mierda estaba haciendo; que dónde había aprendido yo albañilería; le pegó una patada a la pared; me montó para el coche y para la oficina de la empresa. Me quitaron todo el dinero que me habían pagado de más por ser albañil; así que estuve dos meses sin paga.
[dialecto M]
spa: eso sí, eso que tiene, eso sí es un delito. Me he dado cuenta yo. Eso sí que es un delito, hay, hay padres y madres que hablan castellano. Porque, ¿cuál es la razón?, es que no entiendo. Pues no lo sé. Mira, yo siempre le hablé mañego, mis hijos nacieron en París. Todos hablan. Se han criado en París, tienen ahora ya treinta años, hablaron mañego desde el nacimiento. Después aprendieron el francés y después ya, eh, después ya le, le metieron el castellano, pero primero que hablaron fue mañego.
fax: esu sí, esu que ten, esu sí é un delitu. Me he dau conta ei. Esu sí que é un delitu, hai, hai pairis i mairis que falan castellanu. Purque, ¿cuál é a radón?, é que nun entendu. Pus nun o sé. Mira, ei sempris le falí mañegu, os meis dagais naceran en París. Tós falan. Se han criau en París, tenin agora ya treinta anus, falorin mañegu desde de nacimentu. Dispois aprenderan o francés i dispois ya, eh, dispois ya le le meteran o castellanu, pero primero que falorin foi mañegu.
[dialecto M]
fax: O chocolati con as pringás, claro que nun sé... antis nun había colesterol ni había ná; agora tó mundu huyi de isu porque se pegará as tripas o nun sé a dondi. Home, pues algu fácil, volvemus a allu de patatas, que esi é mui, esi é mui fácil, eh. Esi puirías felo tú de inmediatu; tendu unhas patatas i un i un poicu de de pimentu i i de tomati i unha cebola i tal, fais un allu in un momentu. Ei cudiñu mutu, sí, porque me gusta. A mi é que me creu que me gusta. Bueno, me gusta máis que cualquier outra labor da casha, aunque toas as laboris da casha me gustan, pero cuandu estoi cudiñandu estoi centrá in isu. Sí.
spa: El chocolate con las pringás, claro que no sé... antes no había colesterol ni había nada, ahora todo el mundo huye de eso porque se pegará a las tripas o no sé a dónde. Hombre, pues algo fácil, volvemos al ajo de patatas, que ese es muy, ese es muy fácil, eh. Ese podrías hacerlo tú de inmediato; teniendo unas patatas y un poquito de pimiento y de tomate y una cebolla y tal, haces un ajo en un momento. Yo cocino mucho, sí, porque me gusta. A mí es que me creo que me gusta. Bueno, me gusta más que cualquier otra labor de la casa, aunque todas las labores de la casa me gustan, pero cuando estoy cocinando estoy centrada en eso. Sí.
[dialecto L]
spa: Sí, encontraron, no sé si fueron dos barras de oro, un kilo y pico de oro en lingotes, pero claro, el hombre lo dijo y no sé si fue ya después quien se hizo cargo de eso, porque yo soy de "Uvías", que me han contado la historia, pero sí, encontraron. Y de eso tratábamos de hacer este año, pero bueno, ya no ha podido ser, otro año, si Dios quiere.
fax: Sí, incontrorin, nun se si foran dois dus barras de oiru, un kilu i picu de oiru in lingotis, pero claru, u homi u dixu i nun se si foi ya despois quen se fidu calgu de isu, purque ei é de Uvías que me han contau a historia, pero sí, incontrorin. I de isu tratábamus de fel esti anu pero bueno, ya nun ha puíu sel, oitru anu, si Dius quel.
[dialecto L]
fax: i dispois ya u cinchu esti vas apretandulu máis purque ten buraquiñus, i vas apretandulu. Sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí. Cunfolmi vas apretandu, ves, aquí ten u ganchiñu i vas apretandu u cinchiñu, u cinchu, comu tú queiras, poicu a poicu, pa que vaya iscurrindu, ¿sabis? Ves. I istu sí, istu quel muta limpieza, u queixhu quel muta limpieza, isu sí, porque tó é u, oh, se tarda bastanti, tes que dixalu ahi poicu a poicu que vaya iscurrindu, i bastanti se tarda un hasta que acabi de iscurril tó, tó caldu que ten, ¿sabis?
spa: y después ya el cincho este vas apretándolo más porque tiene agujeritos, y vas apretándolo. Sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí. Conforme vas apretando, ves, aquí tiene el ganchito y vas apretando el cinchito, el cincho, como tú quieras, poco a poco, para que vaya escurriendo, ¿sabes? Ves. Y esto sí, esto requiere mucha limpieza, el queso requiere mucha limpieza, eso sí, porque todo es, oh, se tarda bastante, tienes que dejarlo ahí poco a poco que vaya escurriendo, y bastante se tarda hasta que acabe de escurrir todo, todo el caldo que tiene, ¿sabes?
[dialecto L]
spa: Cruzasteis el charco. Han pasado muchos años pero ¿qué recordáis de África?
Nada más llegar, nos hicieron formar en una plazoleta grande. Allí nos tenían un montón de perolas para comer, y después de reponernos, nos llevaron en 200 camiones a Tetuán a un lugar que se llama Sanguy. Montamos las tiendas de campaña, que por cierto las tuvimos que remendar para que no entraran goteras.
¿Cómo era un día allí?
A las 8 tocaban diana, a hacer instrucción y el rancho. Allí no había combate, solo retaguardia. A veces íbamos a tomar algo a un bar que había y también a un zoco donde comprábamos higos chumbos.
fax: Cruzastis u chalcu. Han pasau mutus anus pero ¿qué recordeis de África?
Ná máis chegal, mus fideran folmal in unha plazoleta grandi. Alí mus tiñan un motón de perolas pa comel, i ispois de ripuñelmus, mus levorin in 200 camiós a Tetuán a un lugal que se chama Sanguy. Montamus as tendas de campaña, que pul certu as tuvemus que remendal pa que nun intraran goteiras.
¿Cómu era un día alí?
As 8 tocaban diana, a fel istrucción i u ranchu. Pali nun había combati, solu retaguardia. A vedis díbamus a tomal algu a un bal que había i tamén a un zocu ondi comprábamus figus chombus.