Air litia

Air litia didefinisikan sebagai suatu jenis air mineral yang mengandung garam litium. Mata air mineral litia alami langka dan terdapat beberapa produk air litia dalam botol yang beredar secara komersial. Antara tahun 1880-an dan Perang Dunia I, konsumsi air mineral litia dalam botol sangat populer. Air mineral paling premium di antara merek air mineral adalah air litia karena klaimnya berguna bagi kesehatan. Salah satu air litia pertama yang beredar secara komersial di Amerika Serikat berasal dari Lithia Springs, Georgia yang dikemas dalam botol pada tahun 1888. Selama era tersebut, permintaan air litia memproliferasi produk air litia dalam botol, tetapi hanya sedikit yang berasal dari mata air litia alami. Sebagian besar merek air litia botol menambahkan litium karbonat pada sumber air dan disebut air litia. Dengan dimulainya Perang Dunia I dan pembentukan badan keamanan pangan pemerintah AS yang baru, pembotolan air mineral berada di bawah pengawasan ketat. Badan baru tersebut mengenakan denda besar terhadap pembotolan air mineral untuk produk berlabel tidak benar, disalahartikan, dan dipalsukan. Tindakan pemerintah dan publisitas mereka bersama dengan pekerjaan umum yang membuat air keran bersih mudah diakses menyebabkan masyarakat Amerika kehilangan kepercayaan dan minat pada air mineral dalam kemasan.