Gulai Sotong India

Gulai Sotong India atau dikenali sebagai Kanava Masala/Kanava Kari dalam Bahasa Tamil adalah hidangan khusus Orang India Malaysia. Ia menggabungkan cita rasa rempah-rempah khas India dengan kesegaran sotong (cumi-cumi) dari Malaysia. Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna yang menunjukkan bagaimana dua budaya kuliner yang berbeda dapat bersatu untuk menciptakan sesuatu yang lezat dan unik.Bahan-bahan seperti kunyit, ketumbar, jintan, biji adas,Santan, dan sotong digunakan untuk menciptakan suatu karya aroma yang harum.