Tarte Tatin

Tarte Tatin, dinamakan berdasarkan nama Tatin bersaudari yang memperkenalkan dan menyajikannya di hotel mereka sebagai hidangan khas. Kue ini sebenarnya kue kering yang buahnya dikaramel dalam mentega dan gula sebelum tar-nya dipanggang. Berasal dari Prancis tetapi sudah menyebar ke negara lain selama bertahun-tahun.