Pommes Anna

Pommes Anna adalah masakan dengan bahan utama kentang yang diiris tipis. Makanan ini berasal dari Perancis. Pommes Anna dimasak menggunakan mentega dalam jumlah banyak. Irisan kentang tersebut dibiarkan hingga kecoklatan tanpa dibolak-balik saat dimasak. Jenis kentang yang digunakan untuk membuat Pommes Anna adalah kentang russet, biasanya dimasak tanpa dikupas. Pommes Anna disebut juga dengan Kentang Anna. Masakan ini bukan merupakan masakan utama. Pommes Anna merupakan sajian pendamping bebas gluten dan termasuk makanan vegetarian.