Blaufränkisch

Blaufränkisch adalah varietas anggur berkulit gelap yang digunakan untuk minuman anggur merah. Blaufränkisch, yang merupakan varietas pematangan akhir, yang menghasilkan minuman anggur merah yang biasanya kaya akan tannin. Anggur ini banyak ditanam di seluruh Eropa Tengah, seperti di Austria, Republik Ceko, Anggur, Slovakia, Kroasia, Serbia (frankovka), Slovenia, dan Italia (Franconia). Di Hungaria, anggur ini biasa disebut sebagai Kékfrankos dan ditanam di sejumlah daerah anggur seperti Sopron, Villány, Szekszárd, dan Eger. Anggur ini sering disebut sebagai "Pinot noir of the East" karena penyebaran dan reputasinya di Eropa Timur. Di Amerika Serikat, anggur ini banyak ditanam di daerah Idaho, Pennsylvania, Washington State dan wilayah Finger Lakes di New York, di mana seperti dikenal di Jerman, di amerika serikat anggur ini dikenal juga sebagai Lemberger, Blauer Limberger atau Blue Limberger. Pengujian DNA menunjukkan bahwa Blaufränkisch adalah persilangan antara Gouais blanc dan Blaue Zimmettraube. Sumber-sumber sejarah ampelografi telah memberikan bukti yang sangat kuat bahwa wilayah geografis asal varietas adalah Stiria hilir. Untuk waktu yang lama sebelum penerapan analisis DNA, Blaufränkisch secara keliru dianggap sebagai klon dari varietas anggur Gamay, karena kesamaan tertentu dalam morfologi dan mungkin juga karena namanya Gamé di Bulgaria. Nama Jerman Lemberger berasal dari fakta bahwa anggur ini diimpor ke Jerman pada abad ke-19 dari Lemberg di Stiria Hilir ke Kekaisaran Austro-Hungaria. Telah tercatat ekspor Lembergerreben ke Jerman sudah dimulai sejak tahun 1877. Nama yang hampir identik, Limberger, merujuk kepada Limburg di Maissau di Austria Hilir, di mana pada akhir abad ke-19 "anggur Limberg Blaufränkisch yang tidak ditulis" ditawarkan untuk dijual. Negara bagian Washington adalah salah satu dari sedikit daerah anggur utama di Amerika Utara yang menanam Lemberger secara signifikan. Anggur dari daerah anggur Washington ini kebanyakan tumbuh di Lembah Yakima, namun juga tumbuh di Semenanjung Olympic. Sejumlah kecil Lemberger juga ditanam di Michigan, New Jersey, Idaho, New York, Colorado, Ohio, Virginia, dan California.