Carabikang

Carabikang adalah penganan, dibuat dari adonan tepung beras, telur, santan hangat, dan gula pasir, dibakar dalam cetakan yang bentuknya berlekuk-lekuk, setelah matang dicungkil dengan pisau sehingga dapat mekar seperti bunga. Carabikang kue warna warni, berbentuk seperti serabi adalah penganan tradisional khas Jawa yang populer di wilayah Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Penganan ini berasal dari Semarang, Jawa Tengah. Carabikang terdokumentasi dalam Serat Centini yang diterbitkan pada abad ke-18M.