Ciguatoksin

Ciguatoksin adalah racun makanan laut yang diperoleh dari ikan yang telah mengonsumsi organisme laut bersel tunggal beracun yang disebut Dinoflagellata gambierdiscus. Ciguatoksin ini dikenal juga dengan sebutan "CTX" sebagai singkatan. Ikan dengan ciguatoksin terutama ditemukan di wilayah Amerika Serikat, Bahama, Karibia, Hawaii, serta daerah subtropis dan tropis di seluruh dunia termasuk Pasifik tengah dan Australia utara, dan diklasifikasikan sebagai Pasifik (P), Karibia (C) dan Samudra Hindia (I). Contoh jenis ikan yang kemungkinan mengandung ciguatoksin yaitu barracuda, amberjack, horse-eye jack, black jack, spesies jack besar lainnya, king mackerel, kerapu besar, dan kakap. Banyak juga spesies ikan pemakan ikan besar lainnya yang kemungkinan juga mengandung ciguatoksin. Racun kelompok CTX menyebabkan keracunan ikan ciguatera (CFP) yang merupakan sindrom kompleks yang ditandai oleh berbagai tanda dan gejala seperti gastrointestinal, neurologis dan kardiovaskular. Bahkan penyakit ini dapat menyebabkan kematian karena kegagalan kardio-pernapasan.