Dandang

Dandang adalah periuk besar yang sering digunakan untuk menanak nasi. Dandang terbuat dari bahan logam. Dandang tradisional terbuat dari bahan tembaga, sedangkan yang lebih modern terbuat dari bahan aluminium. Dandang berfungsi sebagai wadah untuk merebus air yang uapnya digunakan untuk mengukus, sekaligus sebagai tempat diletakkannya alat lain untuk menampung beras/nasi. Beras yang telah ditim atau diaron atau nasi diletakkan pada kukusan atau angsang. Angsang pada dandang tembaga tradisional dibuat dari anyaman bambu berbentuk runcing di bawah, sedangkan pada dandang aluminium modern terbuat dari aluminium. Di bagian bawah kukusan bambu diletakkan separuh batok kelapa yang dilubangi agar air tidak mengenai nasi/beras. Tutup dandang disebut kekeb dalam bahasa Jawa. Penggunaan dandang pada masa sekarang banyak digantikan oleh penanak nasi elektrik.