Pasar malam di Taiwan

Pasar malam Taiwan adalah pasar malam yang berada di sepanjang jalanan di Taiwan dan beroperasi di daerah perkotaan atau pinggiran kota yang dimulai sejak matahari terbenam hingga dini hari. Pasar malam di Taiwan mirip dengan yang ada di daerah yang dihuni etnis Han. Beberapa pasar malam, seperti contohnya Pasar Malam Huaxi Street, terlatak di sebuah pasar yang dibuat khusus, tetapi sebagian besar kios pedagang berada di trotoar atau bahkan di seluruh jalan yang dilalui kendaraan dan pejalan kaki di siang hari. Pasar malam lainnya berada di sisi jalan dan gang yang lebih kecil dan memiliki atap yang bisa dibuka. Sebagian besar pasar malam beroperasi setiap hari dan menampilkan kios pedagang yang menjual pakaian, barang sehari-hari, xiaochi, dan minuman. Suasana di pasar malam biasanya ramai dan berisik dengan teriakan pedagang asongan dan musik dengan tempo cepat yang diputar melalui pengeras suara. Pasar malam Taiwan telah terbentuk selama bertahun-tahun dari menjamurnya kios kecil hingga jalan-jalan bising yang dipenuhi pedagang. Vendor-vendor ini harus mematuhi peraturan yang diberlakukan pada aktivitas mereka oleh pemerintah Taiwan .