Damper (makanan)

Damper adalah roti tebal buatan rumah yang secara tradisional disiapkan oleh pemukim Eropa awal di Australia. Makanan ini adalah roti yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu. Tepung, garam dan air, dengan sedikit mentega jika tersedia, diuleni sebentar dan dipanggang di atas bara api unggun, baik secara langsung atau di dalam basi.