Pengunyahan

Mastikasi adalah fenomena yang melibatkan otot-otot rahang. Makanan diteruskan ke rongga mulut setelah dikunyah oleh gigi. Gigi tersebut mengubah makanan yang (mungkin) tadinya keras menjadi agak lembut dan lunak. Mengunyah terdiri atas 3 tahap: Fase pembukaan: mulut dibuka dan rahang bawah menurun.
Fase penutupan: rahang bawah naik ke arah rahang atas.
Fase oklusi: rahang bawah tetap di tempat dan gigi dari atas mendekat. Proses mengunyah dibantu oleh otot mastikasi.