Gatsby (makanan)

Gatsby adalah hidangan roti lapis kapal selam khas dari Afrika Selatan yang dijual dalam ukuran yang panjang dan dibagi menjadi empat potongan. Roti lapis ini adalah hidangan populer di provinsi Western Cape, dengan restoran siap saji dan restoran khusus bawa pulang pesanan, toko, dan stan penjual makanan menyediakan menu ini. Satu porsi roti lapis berukuran besar ini bisa dibagi untuk beberapa orang. Gatsby beberapa kali disalah artikan oleh beberapa orang dengan menyebutnya AK-47, salah satu varian roti lapis yang dijual di Johannesburg, karena sebagian orang beranggapan bahwa itu bisa dipegang di lengan seseorang dengan cara yang mirip dengan memegang sebuah senjata api. Ini telah digambarkan sebagai "makanan terjangkau, mengenyangkan", item menu standar di toko tiap sudut Cape Town, dan sebagai bagian penting dari warisan dan simbol budaya Cape Flats, tempat asalnya. Gatsby biasanya terdiri dari roti gulung panjang yang dipotong sesuai porsinya, dan dibuka untuk membentuk semacam lubang yang diisi dengan berbagai bahan isian. Sementara pilihan bahan isian Gatsby sangat bervariasi tergantung pada preferensi pelanggan dan vendor, satu item standar biasanya hot chips, yaitu kentang goreng atau slap chips. Roti hot dog dan roti pipih kadang-kadang digunakan, dan biasanya dibuat menggunakan saus, paling sering achar atau piri-piri. Penggunaan dua roti tadi menggunakan yang berukuran besar, dan telah digambarkan sebagai porsi yang cocok untuk bisa dibagikan di antara beberapa orang. Beberapa varian berbeda dari Gatsby menggunakan bahan isian utama daging seperti steak panggang, steak masala, ikan segar atau olahan, calamari, ayam, sosis Bologna atau polony, saus kari, sosis Wina, sosis Rusia, dan telur.