Roti taboon

Roti taboon adalah sebuah roti datar Timur Tengah. Hidangan tersebut juga disebut la-fah, pita Irak, dan di Yerusalem: ash-tanur. Roti taboon adalah sebuah wrap yang digunakan dalam beberapa masakan. Jenis roti datar ini biasanya dipanggang dalam sebuah pemanggang Tabun dan disantap dengan isian yang berbeda. Roti taboon dijual sebagai makanan jalanan, diisi dengan hummus, falafel atau shawarma. Roti taboon adalah makanan pokok masakan Timur Tengah di seluruh dunia.