Tongkat penggilas

Tongkat penggulung atau tongkat penggilaas adalah alat penyiapan olahan pangan berbentuk tabung yang digunakan untuk membentuk dan meratakan adonan. Ada dua jenis tongkat penggilas yang umum. Yaitu tongkat berpegangan dan tidak perpegangan. Tongkat penggilas berpegangan terdiri dari badan tabung tebal dengan pegangan kecil di setiap ujungnya; tongkat penggilas tipe tanpa pegangan biasanya hanya berhpa tongkat tipis meruncing. Tongkat penggilas dengan gaya dan bahan yang berbeda menawarkan keuntungan yang berbeda-beda, karena digunakan untuk tugas yang berbeda dalam memasak dan membuat kue.