Lendot

Lendot merupakan salah satu makanan khas Melayu yang ada di Kepulauan Riau,Indonesia. Makanan ini rasanya gurih sedikit pedas, kuahnya bertekstur seperti lem, isinya berupa sayur-sayuran dan makanan laut. Lendot merupakan makanan dari tepung sagu, tak heran jika teksturnya seperti berlendir. Selain tepung sagu di dalamnya juga biasanya terdapat makanan laut seperti udang, sotong, kerang atau ikan bilis. Kemudian sayurannya berupa kangkung atau daun pakis. Lendot merupakan makanan pembuka sebagai pembangkit selera.