Pemasak lambat

Pemasak lambat atau pemasak pelan adalah alat memasak listrik dapur yang digunakan untuk mengunyai pada suhu yang lebih rendah daripada metode memasak lainnya, seperti seperti memanggang, merebus, dan menggoreng. Hal ini membuat pemasak lambat dapat memasak bahan makanan selama berjam-jam tanpa pengawasan yang seharusnya direbus seperti panggangan panci, sup, semur, dan hidangan lainnya.