Hidangan Tamil

Masakan Tamil adalah gaya kuliner dari orang Tamil yang berasal dari negara bagian India bagian selatan, Tamil Nadu dan Sri Lanka.. Makanan ini juga boleh didapati di negara-negara Diaspora Tamil seperti Indonesia, Malaysia, Singapura, Mauritius, Amerika Syarikat, Britania Raya dan lain-lain. Kuliner Tamil merupakan salah satu dari yang terbaik di dunia, yang berkembang melalui berabad-abad di selatan India, Sri Lanka, dan negara-negara lain oleh masyarakat Tamil. Ini berkembang dalam lingkungan desa yang terhubung dengan alam dan kondisi iklim. Keterampilan memasak Tamil mengajarkan cara memasak berbagai jenis makanan dengan rasa yang lezat. Berbagai jenis sayuran, rempah-rempah yang memberikan rasa lezat, dan beragam sumber protein laut menjadi ciri khas kuliner Tamil saat ini. Nasi dan kari merupakan makanan utama orang Tamil. Ada berbagai jenis kari, seperti kari daging, sayuran, telur, ikan, dan banyak lagi. Umumnya, makanan Tamil cukup pedas. Kelapa, cabai, daun kari, bawang, bawang putih, jahe, termasuk beberapa bahan lainnya, sering digunakan dalam kari dan hidangan lainnya.