Sosis Glamorgan

Sosis Glamorgan adalah sosis vegetarian tradisional Welsh yang bahan utamanya adalah keju, daun bawang, dan tepung roti. Penyebutan paling awal dari makanan ini ada di tahun 1850-an di buku Wild Wales oleh George Borrow dan di Arsip Glamorgan menunjukkan bahwa terdapat versi dari makanan ini yang mengandung daging babi. Karena terjadi kelangkaan daging selama Perang Dunia II, versi lain dari makanan ini yaitu Sosis Glamorgan vegetarian modern menjadi populer untuk dikonsumsi saat itu. Variasi yang dilakukan adalah dengan menukar daun bawah dengan bawang bombay, serta berbagai bumbu dan rempah-rempah, dan berbagai jenis keju.