Udang pasir

Udang pasir, udang putih cina atau udang oriental adalah salah satu spesies udang yang dibudidayakan pada skala industri di Tiongkok Daratan. Ketika Tiongkok Darat mengalami sejumlah epidemi pada dekade 1990-an dan awal 2000-an, produksi udang pasir dihentikan. Penangkapan liarnya telah pulih dan berkembang, tetapi sekarang dibudidayakan pada tingkat yang lebih rendah dari sebelumnya.