Kue persik merah

Kue persik merah, juga dikenal sebagai kue persik beras dan kue beras adalah kuih Chaoshan kecil berbentuk tetesan air mata dengan kulit tepung ketan lembut yang dibungkus dengan isian ketan, kacang tanah, jamur, dan bawang merah. Kulit kuih sering kali diwarnai merah muda, dan dibentuk dengan cetakan kayu sebelum dikukus. Kue ini adalah hidangan asli dari orang-orang Chaoshan.