The English Bread Book

The English Bread Book adalah buku masak karya Eliza Acton, seorang penulis asal Inggris, yang terbit pada 1857. Buku ini berisi tentang sejarah pembuatan roti di Inggris, perkembangan proses pembuatan roti di Eropa, dan hasil pengamatan Acton terhadap resep berbagai jenis roti serta bahan-bahan yang digunakan.