Pinguicula elizabethiae

Pinguicula elizabethiae adalah tumbuhan pemakan serangga yang berasal dari negara bagian Querétaro dan Hidalgo di Meksiko. Spesies ini membentuk roset musim panas dengan daun rata berukuran hingga 5 sentimeter yang ditutupi oleh kelenjar lendir yang berfungsi untuk menarik, menjebak, dan mencerna mangsa. Nutrisi yang diperoleh dari mangsa digunakan untuk melengkapi nutrisi yang kurang, dikarenakan tumbuhan ini hidup di daerah yang kurang akan substrat. Di musim dingin, tanaman ini membentuk roset non-karnivora yang berbentuk daun berdaging kecil. Hal ini dilakukannya guna menghemat energi yang pada saat persediaan makanan dan kelembaban menjadi sangatlah rendah. Bunga ungu tunggal muncul diantara bulan Juli dan Oktober di batang tegak sepanjang 75 milimeter. Spesies ini dideskripsikan pada tahun 1999 oleh S. Zamudio, yang ditempatkan di bagian Orcheosanthus. Nama generik Pinguicula berasal dari bahasa Latin pinguis karena adanya tekstur berlemak di permukaan daun karnivoranya. Nama spesies elizabethiae mengacu pada teman Zamudio, Elizabeth Arguelles, seorang kolektor flora dari Querétaro.