Shami kebab

Shami kebab adalah jenis kebab lokal, yang berasal dari Subbenua India. Ini adalah bagian dari masakan subbenua India dan hidangan populer dalam masakan India, Pakistan dan Bangladesh modern. Hidangan ini terdiri dari sebagian kecil daging cincang umumnya daging sapi, tetapi kadang-kadang domba atau kambing, dengan kacang tanah, telur untuk menahannya bersama-sama, dan rempah-rempah. Shami kebab dimakan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Shami Kebab disajikan untuk para tamu terutama di wilayah Dhaka, Deccan, Punjab, Kashmir, Uttar Pradesh, dan Sindh.