Ghapama

Ghapama adalah sebuah hidangan labu khas Armenia. Hidangan ini sering disiapkan selama musim Natal. Hidangan ini disiapkan dengan menghilangkan nyali labu dan mengisinya dengan nasi rebus dan buah-buahan kering seperti almond cincang, apel, jagung, aprikot, plum, kurma, prem dan kismis. Adalah umum juga untuk menuangkan madu dan campuran dalam kayu manis atau gula. Labu kemudian dipanggang sampai menjadi lunak, kemudian dibawa ke meja tempat ia dipotong dan disajikan.