Butterkuchen

Butterkuchen atau Zuckerkuchen adalah kue khas Jerman yang terbuat dari Hefeteig. Pada bagian atasnya diberi lubang dengan menggunakan jari dan melapisinya dengan mentega serta taburan badam dan gula. Kue ini populer sebagai sajian di pesta pernikahan atau kematian khususnya di Jerman utara dan Westfalen. Kue ini kadang-kadang dinamakan Freud und Leidkuchen atau Beerdigungskuchen.