Café con leche

Café con leche adalah minuman kopi dari Spanyol yang merupakan campuran dari espresso ataupun kopi tajam lainnya dengan susu panas. Nama dari minuman ini merupakan bahasa Spanyol yang memiliki arti kopi dengan susu. Café con leche memiliki kemiripan dengan café au lait dari Prancis dan caffè latte dari Italia dikarenakan semua minuman tersebut merupakan campuran kopi dan susu. Perbandingan antara susu dan kopi dalam café con leche umumnya adalah 1:1 tetapi kadang-kadang susu yang digunakan lebih banyak. Gula ataupun sedikit garam sering kali ditambahkan pada minuman ini. Café con leche umumnya diminum bersama dengan roti panggang atapun biskuit pada saat makan pagi. Susu yang digunakan untuk membuat café con leche dapat berupa susu apa saja, mulai dari susu murni, susu kental manis bahkan susu kedelai. Café con leche dapat dihidangkan di gelas kecil ataupun gelas yang tinggi.