Hidangan Afganistan

Hidangan Afganistan memiliki sejarah yang panjang dengan bahan dasar hasil bumi seperti gandum, jagung, barley dan nasi yang dilengkapi dengan buah-buahan dan sayuran hasil sendiri serta produk olahan susu seperti susu, yoghurt dan whey. Hidangan Afghanistan memiliki gaya tersendiri yang memiliki rasa dan aroma yang khas. Kabuli Palaw adalah hidangan nasional dari Afganistan. Ciri khas kuliner bangsa ini mencerminkan keragaman etnis dan geografisnya. Afganistan dikenal untuk buah delima, anggur dan melonnya yang berkualitas tinggi.