Sawut

Sawut atau pasrah adalah penganan yang dibuat dari singkong yang diparut kasar, kemudian dikukus sampai masak, dimakan dengan kelapa parut. Sawut merupakan salah satu penganan jajanan pasar yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta. Penganan ini terdokumentasi dalam Serat Centhini yang diterbitakan pada abad ke-18M.