Sate Blater

Sate Blater adalah sate khas Blater, Purbalingga, Jawa Tengah. ciri khas sate ini sate ayam blater harus dibumbui dulu sebelum dibakar dengan bumbu yang khas, kemudian sate ayam yang sudah dibumbui dibakar di atas panggangan dan kemudian disajikan dengan sambal kacang, saus sate ayam blater yang diracik dari kacang tumbuk yang dicampur dengan cabai, kunyit dan gula merah.