Sitokrom P450 2E1

Sitokrom P450 2E1 adalah enzim dari keluarga sitokrom 450 dengan berbagai fungsi oksidase, yang berperan pada metabolisme xenobiotik tubuh. Enzim ini memiliki berkas genetik CYP2E1 yang terletak pada kromosom 10 lokasi 10q24.3-qter dalam retikulum endoplasma, yang ditraskripsi oleh stimulasi etanol, kondisi diabetes, dan rasa lapar. Substrat yang dikatalisis oleh enzim ini dapat bersifat endogenus, seperti etanol, aseton dan asetal, atau bersifat eksogenus seperti benzena, karbon tetraklorida, etilena glikol dan nitroamina pada berbagai lintasan metabolisme seperti glukoneogenesis, sirosis hati, diabetes dan kanker.