Lengkuas kecil

Alpinia officinarum, dikenal sebagai lengkuas kecil, merupakan tanaman dalam keluarga jahe, yang dibudidayakan di Asia Tenggara. Ini berasal dari Cina, dari mana namanya berasal. Tingginya bisa 1,5 sampai 2 m, dengan daun panjang dan bunga berwarna putih kemerahan. Rimpangnya, yang dikenal sebagai lengkuas, dihargai karena rasa pedasnya yang manis dan aromanya yang aromatik. Bahan ini digunakan di seluruh Asia dalam kari dan parfum, dan sebelumnya digunakan secara luas di Eropa. </link> Mereka juga digunakan sebagai obat herbal .