Ga Noi

Ga noi adalah salah satu jenis ayam aduan yang berasal dari vietnam,orang Thailand menyebut Ga noi dengan sebutan ayam Saigon (Seingon) karena zaman dulu orang orang Thailand membeli ayam Ga noi di kota Saigon yang sekarang berubah nama jadi kota Ho Chi minh,ayam inilah yang menjadi bahan untuk membuat ayam modern di Thailand. seperti Magon (Mangon), Khoygon (Khoyngon), Khoytradgon (Khoytradngon). Ayam Ga noi mempunyai ciri fisik berbadan kekar berotot, tubuh atletis, tatapan mata tajam, kulit tebal dan merah dengan tulang rangka yang tebal dan pada umumnya tampilan ayam Ga noi gundul di leher dan bagian paha atas, karena orang Vietnam punya tradisi mencukur bulu leher dan bulu paha atas, ada juga yang mencukur seluruh bulu dada hingga perut bawah. Ayam Ga noi punya pukulan terkuat diantara jenis ayam aduan lainnya serta punya daya tahan yang kuat pula karena punya struktur tulangan besar dan kulit tebal,untuk nafas dan tenaga juga stabil untuk bertarung dalam durasi lama. Pertumbuhan bulu ayam Ga noi lambat dibandingkan dengan jenis ayam lain sehingga anak ayam Ga noi terlihat gundul tidak punya ekor dan sedikit sekali bulu di badannya pada umur dibawah 3 bulan. Dari segi bulu ayam Ga noi dibagi menjadi 2 macam yaitu Ga noi Ma lai dan Ga noi Ma Chi, Ganoi Ma lai adalah ayam Ga noi yang mempunyai bulu biang atau ayam jago yang bulunya mirip bulu ayam betina terutama pada ekor, rawis punggung dan leher yg tumpul tidak lancar. Sedangkan Ga noi Ma Chi adalah Ayam Ga noi yang bulunya normal seperti ayam jago pada umumnya. Sedangkan dari segi jalu ayam Ga noi juga dibagi 2 macam yaitu Ga noi Don dan Ga noi Chua (Ga chua. Ga Don adalah Ga noi yang Jalunya tumpul tidak bisa panjang Sedangkan Ga chua adalah ayam Ga noi yang jalunya bisa panjang dan lancip.