Toranguk

Torantang adalah jenis sup (tang) yang terbuat dari umbi talas. Torantang bermanfaat untuk kesehatan karena dapat melancarkan fungsi pencernaan, oleh karena itu warga Seoul dan Gyeonggi menyajikannya pada hari raya Chuseok, ketika orang memakan hidangan lain dalam porsi besar. Warga Yeongnam (Gyeongsang) menyajikan torantang untuk ritual upacara penghormatan leluhur. Selain itu, warga Jeolla pun memiliki torantang dalam menu masakan mereka. Tidak diketahui kapan awal mula tanaman talas diperkenalkan ke Korea. Berdasarkan catatan dari zaman Dinasti Goryeo (918-1392), seperti Hyangyak gugeupbang, membuktikan bahwa talas telah dikonsumsi sejak zaman Dinasti Goryeo sebagai obat.