Pusat Kentang Internasional

Pusat Kentang Internasional adalah fasilitas penelitian yang berbasis di Lima, Peru, yang berupaya mengurangi kemiskinan dan mencapai ketahanan pangan secara berkelanjutan di negara berkembang melalui penelitian ilmiah dan kegiatan terkait kentang, ubi jalar, umbi-umbian lainnya, dan juga tentang peningkatan pengelolaan sumber daya alam di wilayah Andes dan daerah pegunungan lainnya. Pusat penelitian ini didirikan pada tahun 1971 berdasarkan keputusan pemerintah Peru. CIP adalah salah satu dari 15 pusat penelitian khusus Consultative Group on International Agricultural Research, sebuah konsorsium internasional organisasi penelitian pertanian, yang bergabung pada tahun 1972. Pada akhir 2015, mereka bermitra dengan NASA untuk mencoba menanam kentang di lingkungan simulasi Mars. Pada Maret 2017, mereka mengumumkan indikasi awal positif.