Aonori

Aonori dalam bahasa Jepang dalam bahasa Korea, adalah sebuah jenis rumput laut hijau pangan, yang meliputi spesies dari genera Monostroma dan Ulva. Tanaman tersebut ditanam secara komersial di beberapa kawasan teluk di Jepang, Korea dan Taiwan, seperti Teluk Ise. Hidangan tersebut kaya akan mineral seperti kalsium, magnesium, litium, vitamin, dan asam amino seperti metionina. Hidangan tersebut juga disebut "Aosa" di beberapa tempat di Jepang.