Balep korkun

Balep korkun atau Yosang balep adalah jenis roti yang dikonsumsi terutama di Tibet tengah. Bentuknya bulat, pipih dan relatif mudah dibuat. Bahan-bahannya adalah tsampa, air dan bubuk pengembang. It is cooked in a frying pan. Penampilannya digambarkan mirip dengan naan.