Kue mangkuk ubi

Kue mangkuk ubi adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus, berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk ubi merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Kue mangkuk ubi ini wujudnya seperti kue mangkuk pada umumnya, dan yang membedakan adalah terbuat dari ubi ungu.