Glikan

Persatuan Kimia Murni dan Terapan Internasional (IUPAC) mendefinisikan glikan sebagai "sinonim dengan polisakarida yang berarti senyawa yang terdiri dari sekelompok monosakarida yang terhubung satu sama lain melalui ikatan glikosidik. Namun, dalam praktiknya, istilah glikan juga dapat digunakan untuk merujuk pada bagian karbohidrat dari glikokonjugat, seperti glikoprotein, glikolipid, atau proteoglikan, bahkan jika karbohidrat tersebut hanya berupa oligosakarida. Glikan memiliki beberapa fungsi penting sebagai struktur, penyimpanan energi, dan pengaturan sistem tubuh makhluk hidup.