Cannoli

Cannoli adalah hidangan penutup kue pastri dari Sisilia. Bentuk tunggalnya adalah cannolo, artinya "tabung kecil", dengan etimologi berasal dari bahasa Arab "Qanawat". Cannoli berasal dari Piana degli Albanesi, Sisilia dan merupakan suatu makanan pokok dalam masakan Sisilia. Hidangan ini juga populer dalam masakan Italia-Amerika. Di Italia umumnya dikenal sebagai "cannoli siciliani". Cannoli terdiri dari gulungan adonan pastri yang digoreng sebagai kulitnya, berisi krim manis yang biasanya mengandung ricotta. Ukurannya beragam mulai dari "cannulicchi", dengan ukuran tidak lebih besar dari sebuah jari, sampai yang sebesar kepalan tangan yang dapat ditemukan di Palermo, Sisilia.