NASCAR Seri Piala Winston musim 1991

NASCAR Seri Piala Winston 1991 merupakan musim NASCAR Seri Piala Winston. Musim ini berlangsung dari bulan Februari 1991 lewat Daytona 500 di Daytona International Speedway dan berakhir pada bulan November dalam Hardee's 500 di Atlanta Motor Speedway. Pembalap Dale Earnhardt kembali menjadi juara di musim ini yang juga menjadi gelar kelimanya sepanjang sejarah.