Muskarin

Muskarin, L-(+)-Muskarin, atau Muskarina adalah produk alami yang ditemukan pada beberapa jamur, khususnya pada Inocybe dan spesies Clitocybe, seperti Clitocybe dealbata. Jamur dalam genus Etoloma dan Mycena juga telah ditemukan mengandung muskarin yang berbahaya bila termakan. Muskarin telah ditemukan jejak tidak membahayakan pada Boletus, Hygrocybe, Lactarius, dan Pussula. Muskarin hanya senyawa jejak pada fly agaric Amanita muscaria; secara farmatologi senyawa dari jamur ini disebut muscimol. Amanita muscaria mengandung dosis yang bervariasi, biasanya sekitar 0,0003% dari berat mentah. Sangat rendah dan gejala keracunan yang amat jarang. Inocybe dan Clitocybe mengandung konsentrasi muscarin lebih dari 1,6%. Ini adalah agonis non-selektif reseptor asetilkolin muskarinik.