Kubis brussel

Kubis brussel adalah sebuah anggota dari Grup Gemmifera dari kubis, yang dibesarkan untuk diambil kuncupnya yang bisa dimakan. Sayuran hijau berdaun tersebut biasanya berukuran 2,5–4 cm (0,98–1,6 in) dalam diameter dan terlihat seperti miniatur kubis. Kubis brussel telah lama populer di Brussel, Belgia, dan bermula dan mendapatkan namanya di sana.