Galinha à africana

Ayam afrika, juga dikenal seabgai galinha à africana (, adalah hidangan ayam Makau. Ayam afrika terdiri dari ayam bakar atau panggang yang dilumuri saus piri piri pedas, yang terkadang mengandung bahan-bahan Asia. The dish — sometimes considered a renowned Macanese dish — is considered a variant of piri piri chicken.