Gohu ikan

Gohu ikan merupakan makanan khas Ternate yang terbuat dari ikan Tuna ataupun Cakalang mentah yang juga disebut sebagai Sashimi Ternate atau Ceviche Ternate oleh beberapa orang. Jenis makanan ini di kalangan orang Ternate dan bagi para wisatawan yang datang ke Ternate karena "Gohu Ikan", mengandung niai kebaikan dalam konteks kesehatan. Dikatakan demikian karena bahan utama dari makanan Gohu Ikan adalah Ikan Laut yang masih segar. Ikan laut yang sering dipakai adalah Ikan Tuna dan Ikan Cakalang. Kedua jenis ikan ini mengandung gizi yang tinggi dan menyehatkan, yakni memiliki protein tinggi dan kandungan asam lemak omega-3 yang berguna bagi tubuh, terutama menjaga stamina, mencegah kanker, menjaga kesehatan mata, detoksifikasi, melindungi kesehatan jantung dan melindungi kesehatan otak, dikutip dari situs Dokter Sehat dengan judul artikel "Manfaat Ikan Tuna Bagi Kesehatan." Cara membuat Gohu ikan dengan cara Ikan Tuna ataupun Cakalang, garam, jeruk nipis dan kemangi dicampur dalam keadaan mentah. Lalu campurkan bawang merah dan cabai yang telah ditumis. Gohu ikan dapat dinikmati dengan Papeda, Kasbi dan Huda.