Otoritas Keamanan Makanan Eropa

Otoritas Keamanan Makanan Eropa atau dalam bahasa Inggris European Food Safety Authority, adalah badan dari Uni Eropa (UE) yang memberikan saran ilmiah independen [disputed] serta mengomunikasikan risiko yang ada dan yang muncul terkait dengan rantai makanan. EFSA didirikan pada Februari 2002, berbasis di Parma, Italia, dan memiliki anggaran sebesar € 79,5 juta untuk tahun 2016, memiliki 447 karyawan. Pekerjaan EFSA mencakup semua hal yang berdampak langsung atau tidak langsung pada keamanan makanan dan pakan, termasuk kesehatan hewan, kesejahteraan, perlindungan tanaman, kesehatan tanaman dan nutrisi tanaman. EFSA mendukung Komisi Eropa, Parlemen Eropa dan negara anggota UE dalam mengambil keputusan manajemen risiko yang efektif dan tepat waktu guna menjamin perlindungan kesehatan bagi konsumen Eropa serta keamanan rantai makanan dan pakan. EFSA juga berkomunikasi dengan publik secara terbuka dan transparan tentang semua hal yang ada dalam kewenangannya.