Piala Generalísimo 1960–1961

Piala Generalísimo 1960–1961 adalah edisi ke-57 dari penyelenggaraan Piala Raja Spanyol, turnamen sepak bola di Spanyol dengan sistem piala. Edisi ini dimenangkan oleh Atlético Madrid setelah mengalahkan Real Madrid pada pertandingan final dengan skor 3–2.