Fung zau

Fung zau atau Ceker Ayam atau dalam bahasa Inggris biasanya dieja sebagai fon chauw adalah sejenis makanan dim sum yang terbuat dari ceker ayam. Cakar ayam ini diberi bumbu-bumbu yang kemudian dikukus dan dihidangkan. Bumbunya terutama adalah saus tiram. Sebagai dim sum fung zau juga populer di Indonesia.