Kangkung tumis

Kangkung tumis adalah hidangan sayuran khas Asia, yang dikenal dengan berbagai nama dalam berbagai bahasa di Asia. Kangkung air ditumis dengan berbagai macam sayuran, rempah-rempah, dan terkadang daging. Hidangan ini umumnya ditemukan di seluruh Asia Timur, Selatan dan Tenggara; mulai dari hidangan Sichuan dan Kanton di Tiongkok, hingga hidangan Indonesia, Myanmar, Kamboja, Filipina, Malaysia, Singapura, dan Vietnam di Asia Tenggara; hingga hidangan Sri Lanka dan Bengali di Asia Selatan.