Toshiro Konishi

Toshiro Konishi merupakan seorang koki, musikus, dan tokoh televisi Jepang Peru. Konishi, pionir hidangan Jepang di Peru, membuka salah satu rumah makan Jepang pertama di Lima pada tahun 1977. Ia merupakan salah satu koki terkenal di Peru, dan tokoh televisi di negara ini. Pada tahun 2008, ia menerima Penghargaan Menteri dari Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan. Konishi merupakan koki Jepang pertama yang berbasis di Amerika Latin yang menerima penghargaan dari kementerian.