Tanggal kedaluwarsa

Tanggal kedaluwarsa merupakan batas akhir suatu pangan dijamin mutunya, sepanjang penyimpanannya mengikuti petunjuk yang diberikan produsen. Lebih lanjut, tanggal kedaluwarsa merupakan tanggal atau batas waktu yang ditentukan hingga sesuatu tidak boleh lagi digunakan, baik secara hukum atau karena melampaui masa simpan yang diantisipasi untuk barang-barang yang mudah rusak. Tanggal kedaluwarsa berlaku untuk produk makanan tertentu dan beberapa produk manufaktur lainnya seperti kursi mobil bayi, di mana usia produk dapat memengaruhi penggunaan produk dengan aman. Definisi hukum dan penggunaan istilah akan bervariasi antara berbagai negara dan produk. Istilah yang berbeda dapat digunakan untuk produk yang cenderung rusak dan produk yang cenderung stabil di rak. Istilah Use-by sering digunakan untuk produk seperti susu dan daging yang cenderung rusak dan dapat berbahaya bagi konsumen. Produk-produk yang demikian tidak boleh dikonsumsi lewat dari tanggal yang tertera. Sementara istilah best before sering digunakan pada produk yang kualitasnya mungkin sedikit menurun ketika melewati tanggal yang tertera, tetapi umumnya tidak akan membahayakan ketika dikonsumsi. Produk yang menggunakan istilah ini contohnya produk makanan yang dikeringkan. Kondisi penyimpanan dan penanganan dapat memengaruhi kapan dan apakah suatu barang akan rusak, sehingga ada beragam pencantuman tanggal kedaluwarsa. Tanggal kedaluwarsa yang sewenang-wenang juga biasa diterapkan oleh perusahaan pada kupon produk, penawaran promosi, dan kartu kredit. Dalam konteks ini, tanggal kedaluwarsa dipilih untuk alasan bisnis atau untuk mencegah penyalahgunaan alih-alih untuk mengatasi masalah keamanan produk.