Bubur asyura

Asyura atau Puding Nuh adalah sebuah bubur hidangan penutup Turki yang terbuat dari campuran biji padi-padian, buah-buahan, buah kering dan kacang. Di Turki, hidangan tersebut dibuat setiap tahun dan disajikan khususnya pada masa Muharram, bulan pertama kalender Hijriyah, karena 10 Muharram bertepatan dengan Hari Asyura.