Globulin

Globulin merupakan kelompok protein yang tidak larut di dalam air tetapi larut dalam larutan garam encer dan dapat terkoagulasi oleh panas. Globulin yang terdapat dalam darah terdiri atas alfa-globulin, beta-globulin, dan gamma-globulin. Globulin berfungsi sebagai pengangkut lemak, vitamin, hormon, dan mineral. Gamma-globulin berfungsi sebagai antibodi. Globulin berguna untuk membentuk fibrinogen, musculin, crystallin, dan antibodi. Pada keadaan normal jumlah protein yang diperlukan untuk orang dengan berat badan 75 kg adalah seba-nyak 100 gram. Walau protein itu penting, pada beberapa penyakit orang dibatasi intake proteinnya. Globulin merupakan 40% dari total protein. Globulin sebagian dihasilkan oleh hati, sebagian lagi dihasilkan sistem imun. Fungsi globulin adalah melawan infeksi dan mengangkut nutrisi ke jaringan tubuh.