Kobokan

Kobokan adalah wadah kecil semacam mangkuk yang berisi air bersih, biasanya dengan potongan jeruk, yang digunakan untuk mencuci tangan. Kobokan sering disediakan di warung atau rumah makan di Indonesia, khususnya yang menyajikan menu makanan tradisional yang dimakan menggunakan tangan secara langsung, tanpa alat makan. Sebelum mulai makan, orang akan mencelupkan tangannya ke kobokan, kemudian setelah makan, orang tersebut akan kembali mencelup tangannya di kobokan tersebut. Dalam tradisi dan etiket penyajian hidangan formal Barat, kobokan juga disediakan ketika makan malam yang melibatkan sajian buah segar, khususnya di Amerika Serikat, tetapi tradisi ini sudah semakin jarang digunakan.