Hati sebagai makanan

Hati mamalia, unggas, dan ikan biasanya dimakan sebagai makanan oleh manusia. Babi, Domba, kambing, sapi, daging sapi, ayam, angsa, dan cod hati banyak dikonsumsi tersedia di toko daging dan supermarket, sedangkan hati ikan pari dan burbot banyak ditemukan di beberapa negara Eropa.