Allium

Allium adalah genus bawang yang meliputi bermacam-macam tumbuhan bunga monokotil dan di dalamnya termasuk bawang merah, bawang putih, bawang kucai, bawang daun, bawang bombai, dan bawang prei. Nama genus Allium merupakan kata Latin untuk bawang putih; Linnaeus menggunakan kata allium untuk menamai genus ini. Sejumlah sumber merujuk kepada kata Yunani αλεω karena alasan bau bawang putih.