Sepen

Sepen atau lemari makan adalah wilayah penyimpanan untuk menyimpan makanan sebelum digunakan. Sepen merupakan hal biasa di rumah-rumah sebelum lemari es digunakan secara luas yang umumnya terbuat dari kayu. Di Eropa, beberapa sepen terbuat dari batu, dan hal ini bertujuan agar menciptakan ketahanan dingin dalam cuaca terpanas. Sepen batu ini memiliki rak batu tulis atau marmer setebal dua atau tiga inci. Rak-rak ini terjepit di dinding batu yang tebal. Ikan atau sayuran diletakkan langsung di rak dan ditutup dengan kain muslin atau segenggam rerumputan basah ditaburkan di bawah dan sekelilingnya.