Tosu-Tosukatue

Tosu Tosukatue adalah makanan tradisional yang berasal dari Kabupaten Poso, Sulawesi Tengah dan berbahan dasar kerang yang dibentuk seperti sate. Makanan ini merupakan lauk pendamping masyarakat saat menyantap hidangan utama misalnya nasi. Kerang yang digunakan biasanya adalah kerang batu. Makanan ini memiliki rasa pedas dan gurih dikarenakan menggunakan rempah cabai rawit dan kelapa.