Cacciatore

Cacciatore bermakna "pemburu" dalam bahasa Italia. Dalam istilah masakan, alla cacciatora mengacu pada makanan yang disiapkan "bergaya pemburu" dengan bawang, rempah-rempah, biasanya tomat, sering kali dengan paprika, dan kadang-kadang anggur. Cacciatore sering dibuat dengan ayam yang direbus atau kelinci. Salamino cacciatore adalah salami kecil yang dibumbui dengan bawang putih dan merica.