Fa gao

Fa gao atau huat kue, juga disebut sebagai Fat pan oleh orang-orang Hakka, kue kemakmuran, kue keberuntungan, kue bolu Kanton, adalah kue kukus Tionghoa, seperti kue mangkuk. Karena sering dicirikan dengan belahan atas saat dimasak, sering disebut kue kukus tersenyum Tionghoa atau bunga mekar. Biasanya disantap saat tahun baru Imlek. Hidangan ini juga dimakan di festival lain, pernikahan, dan pemakaman oleh orang-orang Hakka.