Bakmi toprak

Bakmi toprak adalah makanan khas dari Kota Surakarta atau Solo. Sajian ini terbuat dari mi kuning rebus, potongan tempe, kubis, kacang tanah goreng. Selain itu, ada pula tetelan daging sapi di dalamnya. Bakmi toprak memiliki kuah bening yang panas dan disajikan dengan sambal cabai rawit.