Bangbang

Bangbang adalah corak warna merah kejinggaan yang dapat ditemukan secara alami pada daging ikan salmon. Warna daging pada ikan salmon sendiri sebenarnya beragam dari putih ke jingga muda, tergantung pada tingkat Karotenoid Astaxantin dalam tubuh, yang dipengaruhi oleh jenis makanan seperti kril dan udang. Salmon yang dibudidayakan memiliki warna daging tersendiri sesuai dengan pakan yang diberikan.