Lafasah

Salvelinus adalah genus ikan salmon yang sering disebut lafasah atau ikan sar. Salvelinus adalah anggota subfamili Salmoninae dalam keluarga Salmonidae. Genus ini mempunyai distribusi sirkumpolar utara, dan sebagian besar anggotanya biasanya adalah ikan air dingin yang terutama menghuni perairan tawar. Banyak spesies juga bermigrasi ke laut. Kebanyakan lafasah dapat dikenali dari bintik-bintik berwarna krem muda, merah muda, atau merah di bagian tubuh yang lebih gelap. Sisiknya cenderung kecil, dengan panjang 115–200 di sepanjang gurat sisi. Sirip dada, panggul, dubur, dan bagian bawah sirip ekor dipangkas dengan tepi depan berwarna putih salju atau krem. Banyak dari anggota genus ini merupakan ikan lomba yang populer, dan beberapa di antaranya, seperti lafasah danau dan lafasah arktik merupakan objek perikanan komersial dan/atau budidaya perairan. Kadang-kadang ikan tersebut melarikan diri dan menjadi spesies invasif .