Petah Arab

Petah Arab adalah makanan yang terbuat dari kari daging kambing dan tepung terigu dan berasal dari Kampung Arab di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Petah Arab merupakan makanan yang dipengaruhi oleh budaya kuliner Arab. Penyajian Petah Arab mirip dengan dadar gulung, namun berbeda dari bahan dan cara pembuatannya. Selain nama Petah Arab, makanan ini juga dikenal dengan nama Petah Asia, Lempeng Arab atau Lempeng Karih.