Nasi kabsah

Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging kuda dan juga dikenal dengan makbus. Hidangan ini sering dijumpai di beberapa negara seperti Yaman, Oman, Qatar, Bahrain, Uni Emirat Arab, Libya, Kuwait, Lebanon, Iran.