Sitrulina

Sitrulina adalah asam amino α. Nama asam amino in berasal dari bahasa Latin sitrulus yang merupakan sebutan untuk buah semangka. Senyawa ini pertama kali diisolasi pada tahun 1914 oleh Koga & Odake dari buah yang sama. Asam amino ini terbentuk dalam sintesis arginina dari ornitina