Anak babi

Anak babi merujuk pada anak babi yang masih dalam masa menyusui dan diberi makan dengan susu ibunya. Dalam aspek kuliner, babi muda umumnya dikonsumsi ketika usianya berkisar antara dua hingga enam minggu. Biasanya, babi muda disajikan dalam bentuk utuh dan seringkali diolah dengan cara dipanggang dalam beragam hidangan istimewa dan perhelatan tertentu. Daging dari babi muda memiliki ciri khas berwarna pucat dan memiliki tekstur yang lembut. Kulit babi muda yang dimasak secara khusus memiliki karakteristik renyah dan seringkali digunakan untuk membuat keripik babi yang lezat. Tekstur dagingnya mungkin juga sedikit mirip dengan agar-agar karena tingginya kandungan kolagen dalam daging babi muda.