Pishoy

Santo Pishoy, dikenal dalam Gereja Ortodoks Koptik Aleksandria sebagai Bintang Gurun dan Orang yang Dikasihi dari Juruselamat Kami yang Baik, adalah seorang Bapa Gurun Koptik. Ia dikatakan melihat Yesus, dan jasadnya disimpan dalam keadaan ketiadaan kerusakan di Biara Santo Pishoy, Gurun Nitrian, Mesir. Ia dimuliakan oleh Gereja Ortodoks Oriental dan Gereja Ortodoks Timur, dan juga dikenal dengan versi bahasa Yunani dari namanya, Paisios.