Baekseolgi

Baekseolgi (백설기) adalah jenis tteok yang terbuat dari adonan tepung beras yang dikukus. Kue ini biasanya dimakan pada acara-acara khusus dalam masyarakat Korea, seperti hari ke-21 setelah seorang anak dilahirkan (samchil-il) atau tepat 100 hari setelah salah seorang anggota keluarga meninggal dunia. Warna putih baekseolgi melambangkan kesucian dan kemurnian. Kue ini pada awalnya terbatas dimakan oleh anggota keluarga saja, namun sekarang sudah dibuat dalam berbagai acara untuk dibagi-bagikan kepada tetangga atau orang lain.