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dévouement éclairé et agissant de M. le chanoine Roussy, curé doyen de Saint-Céré, une grande journée de presse s'est tenue dimanche dans cette belle paroisse. Le R. P. Guichardan donna les sermons aux messes avec beaucoup de fruit. La réunion de l'après-midi regroupa un nombreux public à la salle Albert-de-Saint-Sauen où M. Jean Mondange exposa magnifiquement les raisons qui militent en faveur du journal chrétien. Carnet familial MARIAGE. On recommande aux prières le mariage de Mme Marie-Thérèse Doubliez, avec M. Bernard Chevalier, licencié en droit, diplômé notaire, qui a été béni dans l'intimité, le 10 février, en la cathédrale de Tarbes. 510; Ac. Msr., 830; Ac. St-Et., ord., 989; priv., 920; Gnome, cap., 960; jouis., 866; Montreuil, 1.810; Gr.-Comb., 1.800; Min. Loire, 900; Péronne, 1.396; Roche La Mol., jouis., 2.000; cap., 2.700; Bozel, 675; Nord, 1.190; Santa Fé, 1.142; Tram. Shang., 1.310; Loire Cent., 680; Energ. Ind., 2.200; Force Lum., 440; Hydro Electr. Auv., 2.670; Indust. For., 479; Hydr. Energ., 1.690; Vichy, 1.260; Ouest Air., 925; Bergoug., 960. Areas, 290; Brakpan, 442; Bruay, 441; Cambodge, 860; Caoutchouc, 289; Charter., 213; City Deep., 638; Crown Min., 8.100; Daggafont., 481; De Beers, ord., 1.680; East Rand, 490; Cent. Min., 910; Chant. Méditer., 3.500. Johannet, 380; H. Katanga, 960; Langland, 102; Liévin, 551; Lond. Tin., 82,50; Main Reef., 660; Michel, 1.920; Mimot, 493; M'Zabt, 370; Ngatag, 375; Padang., 1.215; Phosphates. Const., 806; Phosph. Tun., 424; Rand Min., 1.625; Roan. Ant 152; Shell, 680; Sub-Nit 2.400; Spr. Min., 273; Simm., 212; Tunngan., 58. Gaz Bourbonn., 1.640; Gaz Réunis, 1.295; Gaz Lyon, 793; Gazière, 845; Lyonn. Text., 1.610; Givet Izieux, 4.300; Blanch. Thaon, 180; Text. Rhône, 1.750; Tub. Franc., anc., 299; Tram. Lyon, cap., 800; jour., 580; Lyonn. Electr., 825; Docks Lyonn., 802; Ferrand Ren., 750. Obl. Créd. Nat. 1919, 595; 1920, 539; 1923 (janv.), 572; 1923 (juin), 571; 1924, 590; 1934, 1.100; 1935, 1.055; 1937, 1.071; 1938, 1.149; Ville Paria 929, 800; 1937, 1.020. MARCHÉS COMMERCIAUX MARCHÉ DE LA VILLE du 27 mars. Marché assez bien approvisionné. Voici les cours pratiqués. Gros bétail. Bœufs limousins, ext., 9 fr. 15, bons bœufs, 8,70 à 9
3.500. Johannet, 380; H. Katanga, 960; Langland, 102; Liévin, 551; Lond. Tin., 82,50; Main Reef., 660; Michel, 1.920; Mimot, 493; M'Zabt, 370; Ngatag, 375; Padang., 1.215; Phosphates. Const., 806; Phosph. Tun., 424; Rand Min., 1.625; Roan. Ant 152; Shell, 680; Sub-Nit 2.400; Spr. Min., 273; Simm., 212; Tunngan., 58. Gaz Bourbonn., 1.640; Gaz Réunis, 1.295; Gaz Lyon, 793; Gazière, 845; Lyonn. Text., 1.610; Givet Izieux, 4.300; Blanch. Thaon, 180; Text. Rhône, 1.750; Tub. Franc., anc., 299; Tram. Lyon, cap., 800; jour., 580; Lyonn. Electr., 825; Docks Lyonn., 802; Ferrand Ren., 750. Obl. Créd. Nat. 1919, 595; 1920, 539; 1923 (janv.), 572; 1923 (juin), 571; 1924, 590; 1934, 1.100; 1935, 1.055; 1937, 1.071; 1938, 1.149; Ville Paria 929, 800; 1937, 1.020. MARCHÉS COMMERCIAUX MARCHÉ DE LA VILLE du 27 mars. Marché assez bien approvisionné. Voici les cours pratiqués. Gros bétail. Bœufs limousins, ext., 9 fr. 15, bons bœufs, 8,70 à 9 fr.; ord., 8,80 à 8,60 bœufs charolins, nivernais, bourbonnais, ext., 9 fr. 15, liv. nette; bons bœufs, 8,60 à 9 fr.; ord., 8,20 à 8,60, norm. ext., 9,15, bons bœufs, 8,60 à 8,90; ord., 8 à 8,50; gr. Ouest, vend., parthenais, maraîcheux, ext., 8,70 à 9 fr.; bons bœufs, 8,30 à 8,50; ord., 7,80 à 8,20; bœufs du midi, ext., 8,60 à 9 fr.; bons bœufs, 8,80 à 8,50; ord., 7,70 à 8,20; bœufs grossiers toutes races, 7,70 à 7,90. Génisses extra charolines, limousines, norm., 9,15; grises cholet., 8,70 à 9.10; ord., 8,20 à 8,70; bonnes vaches, 8,40 à 8,70; ord., 7,60 à 8,20; viande saucisse, 7,70 à 8,80; taureaux, 7,20 à 9.15. Veaux. Pas d'animaux sur le marché et, en général, de qualité médiocre. Les veaux de sorte extra ont valu, 10,40 à 10,50, la liv. net. et 10.80 au dét.; ord., bonnes proven., 10 à 10,30; veaux limousins aveyr., 9,80 à 10,80; Vendée, 9,50 à 10 fr.; veaux blancs, 9,80 à 10,80; broutards, 9 à 9,50: petits veaux ferme, 8,25 à 8,75. Ovins. Peu d'envois sur Paris. Agneaux extra, la liv. net. charol., 12,25; Vend., 11,80 à 12; gascons, 11,70 à 12; ord. de ferme, 11,50 à 11,70.
à 8,50; ord., 7,80 à 8,20; bœufs du midi, ext., 8,60 à 9 fr.; bons bœufs, 8,80 à 8,50; ord., 7,70 à 8,20; bœufs grossiers toutes races, 7,70 à 7,90. Génisses extra charolines, limousines, norm., 9,15; grises cholet., 8,70 à 9.10; ord., 8,20 à 8,70; bonnes vaches, 8,40 à 8,70; ord., 7,60 à 8,20; viande saucisse, 7,70 à 8,80; taureaux, 7,20 à 9.15. Veaux. Pas d'animaux sur le marché et, en général, de qualité médiocre. Les veaux de sorte extra ont valu, 10,40 à 10,50, la liv. net. et 10.80 au dét.; ord., bonnes proven., 10 à 10,30; veaux limousins aveyr., 9,80 à 10,80; Vendée, 9,50 à 10 fr.; veaux blancs, 9,80 à 10,80; broutards, 9 à 9,50: petits veaux ferme, 8,25 à 8,75. Ovins. Peu d'envois sur Paris. Agneaux extra, la liv. net. charol., 12,25; Vend., 11,80 à 12; gascons, 11,70 à 12; ord. de ferme, 11,50 à 11,70. Montons Poitou, 10,90 à 11,20; péri. gourds., 10,70 à 11; limousins, 10,70 à 11; Languedoc et aveyron., 10,30 à 10,60; albig., 10,90 à 11,20. Brebis péritroordes, 10,20 à 10,50; mères nsées, 9,30 à 10 fr. Porcs. Peu de bêtes. Le problème du relèvement des prix est toujours à l'étude. Cours offle. kil. vif prem. quai, et ext, 16 fr.; deux. quai., 15,70 à 16 fr.; trois. quai., 14,70 à 15 fr. MARCHÉ DES PRODUITS LIVIERS DE BORDEAUX du 27 mars. Bêtes. Amen. et vend., 31. Prix max. 100 kil., poids mort surch., 1.780 fr.; ext., 1.600 fr.; 1er quai., 1.600 fr. 2e quai., 1.400 fr. Taureaux. Amen. et vend., 2 Prix max. 100 kil., mort surch., 1.650 fr. Vaches. En réc., 7; amen, et vend., 149. Prix max. 100 kil., p. m. surch., 1.760 fr. ext., 1.700 fr.; 1er quai 1 500 fr.; 2e quai., 1.400 fr. Veau. Amen. et vend., 294. Prix max. 100 kil., p. m. surch., 1.960 fr ext., 1.780 fr.; 1er quai., 1.750 fr.; 2e quai., 1.700 fr. Montons. Amen. et vend., 453. Prix aux. 100 kil., p. m. surch., 2.085 fr. Poursuites de fonctions de directeur du cabinet du préfet des Hautes-Alpes 51. Esquirol, sous-préfet
offle. kil. vif prem. quai, et ext, 16 fr.; deux. quai., 15,70 à 16 fr.; trois. quai., 14,70 à 15 fr. MARCHÉ DES PRODUITS LIVIERS DE BORDEAUX du 27 mars. Bêtes. Amen. et vend., 31. Prix max. 100 kil., poids mort surch., 1.780 fr.; ext., 1.600 fr.; 1er quai., 1.600 fr. 2e quai., 1.400 fr. Taureaux. Amen. et vend., 2 Prix max. 100 kil., mort surch., 1.650 fr. Vaches. En réc., 7; amen, et vend., 149. Prix max. 100 kil., p. m. surch., 1.760 fr. ext., 1.700 fr.; 1er quai 1 500 fr.; 2e quai., 1.400 fr. Veau. Amen. et vend., 294. Prix max. 100 kil., p. m. surch., 1.960 fr ext., 1.780 fr.; 1er quai., 1.750 fr.; 2e quai., 1.700 fr. Montons. Amen. et vend., 453. Prix aux. 100 kil., p. m. surch., 2.085 fr. Poursuites de fonctions de directeur du cabinet du préfet des Hautes-Alpes 51. Esquirol, sous-préfet de Saint-Omer, non installé, est nommé sous préfet de Nantua M. Escaich, secrétaire général de la préfecture de la Drome, est nommé sous-préfet de 3ème classe hors cadres; M. Lobut, chef de cabinet du préfet du Var, prisonnier de guerre, est nommé secrétaire général de la préfecture de la Drome M. Portal, chef de cabinet du préfet de Meurthe-et-Moselle, non installé, est nommé secrétaire général de la préfecture de la Drome, à titre intérimaire, durant l'absence de M. Lubut M. Chausseaud, sous-préfet de 1ère classe, hors cadres, est nommé directeur du cabinet du préfet des Alpes-Maritimes M. Dorin, sous-chef de bureau à l'Administration centrale, est nommé sous-préfet de 1ère classe, hors cadres; M. Mer, sous-préfet de 3ème classe, hors cadres, est nommé sous-préfet de 2ème classe, hors cadres. POUR LE PERSONNEL PRÉFECTORAL PRISONNIER L'amiral Darlan a tenu, l'occasion de ce mouvement administratif, à marquer sa sollicitude à l'égard des nombreux fonctionnaires de l'administration préfectorale prisonniers de guerre. Un certain nombre d'entre eux avaient déjà depuis octobre dernier bénéficié d'avancement. Le mouvement administratif qui vient de paraître comporte la nomination à des postes d'avancement de huit prisonniers, sous-préfets, secrétaires généraux ou chefs de cabinets de préfet. Ainsi tous les fonctionnaires de
M. Portal, chef de cabinet du préfet de Meurthe-et-Moselle, non installé, est nommé secrétaire général de la préfecture de la Drome, à titre intérimaire, durant l'absence de M. Lubut M. Chausseaud, sous-préfet de 1ère classe, hors cadres, est nommé directeur du cabinet du préfet des Alpes-Maritimes M. Dorin, sous-chef de bureau à l'Administration centrale, est nommé sous-préfet de 1ère classe, hors cadres; M. Mer, sous-préfet de 3ème classe, hors cadres, est nommé sous-préfet de 2ème classe, hors cadres. POUR LE PERSONNEL PRÉFECTORAL PRISONNIER L'amiral Darlan a tenu, l'occasion de ce mouvement administratif, à marquer sa sollicitude à l'égard des nombreux fonctionnaires de l'administration préfectorale prisonniers de guerre. Un certain nombre d'entre eux avaient déjà depuis octobre dernier bénéficié d'avancement. Le mouvement administratif qui vient de paraître comporte la nomination à des postes d'avancement de huit prisonniers, sous-préfets, secrétaires généraux ou chefs de cabinets de préfet. Ainsi tous les fonctionnaires de l'administration préfectorale prisonniers de guerre, réunissant les conditions statuaires pour obtenir un avancement, auront fait l'objet d'une promotion. Ce maudit lumbago « Depuis cinq ans, des maux de reins me faisaient souffrir, écrit Mme Richard, 5, rue Poudrière, Alger. J'avais essayé bien des médicaments rien, absolument rien, ne m'apportait d'amélioration. Depuis que je prends vos cachets Gandol, je me trouve si soulagée et si heureuse, que je vous exprime ma reconnaissance. » Un grand nombre de rhumatismalés désespérés doivent ainsi leur rétablissement au Gandol. C'est que ce dépuratif antirhumatismal ne se borne pas à éliminer l'acide urique comme les traitements ordinaires. Grâce à ses composés lithinoquiniques, il empêche ce poison de se reformer dans le sang. Le traitement pour dix jours (en cachets, sans fatigue pour l'estomac) 14 fr. 60. Tous Prix. Plus de tissus doublures en laine, soie ou coton Aux termes d'une décision publiée au « Journal officiel » de vendredi, l'emploi de laine, coton, soie naturelle et plus généralement de toutes fibres naturelles pour la fabrication des doublures est interdit. Seule est autorisée la fabrication de tissus pour doublures en fibres artificielles. A titre transitoire, les matières dont l'emploi est interdit pourront être employées jusqu'au 15 avril
Depuis que je prends vos cachets Gandol, je me trouve si soulagée et si heureuse, que je vous exprime ma reconnaissance. » Un grand nombre de rhumatismalés désespérés doivent ainsi leur rétablissement au Gandol. C'est que ce dépuratif antirhumatismal ne se borne pas à éliminer l'acide urique comme les traitements ordinaires. Grâce à ses composés lithinoquiniques, il empêche ce poison de se reformer dans le sang. Le traitement pour dix jours (en cachets, sans fatigue pour l'estomac) 14 fr. 60. Tous Prix. Plus de tissus doublures en laine, soie ou coton Aux termes d'une décision publiée au « Journal officiel » de vendredi, l'emploi de laine, coton, soie naturelle et plus généralement de toutes fibres naturelles pour la fabrication des doublures est interdit. Seule est autorisée la fabrication de tissus pour doublures en fibres artificielles. A titre transitoire, les matières dont l'emploi est interdit pourront être employées jusqu'au 15 avril 1941 inclus pour la fabrication des doublures, si elles étaient spécifiquement destinées à cette fabrication et si elles ne peuvent être utilisées à d'autres fins par le fabricant. Vivre la vie plus facile A LA MAISON une rubrique appréciée Sous le même titre, nous avons déjà, il y a trois mois, la satisfaction témoignée par de nombreux lecteurs et lectrices de l'ouverture de cette rubrique. On a bien voulu nous dire aujourd'hui, et on nous a répété maintes fois depuis, l'intérêt qu'on prend à la lecture et les bénéfices concrets en bien des familles qu'on retire des recettes et conseils qui l'enrichissent chaque semaine. Nous devons ajouter, aujourd'hui, que ce bénéfice n'est pas à l'usage de la seule famille de La Croix. Car "la vie plus facile" a trouvé audience ailleurs que chez nous. Il y a d'abord des personnes qui ne le prennent que le numéro où elle paraît, afin d'en tirer un profit substantiel elles-mêmes. Cela est d'ailleurs une occasion, pour elles, de connaître mieux notre journal, dans sa présentation et non son esprit, dans sa doctrine et sa variété. Mais, il en est également qui, bien que ne lisant pas La Croix, n'ignorent pas pour autant les
mois, la satisfaction témoignée par de nombreux lecteurs et lectrices de l'ouverture de cette rubrique. On a bien voulu nous dire aujourd'hui, et on nous a répété maintes fois depuis, l'intérêt qu'on prend à la lecture et les bénéfices concrets en bien des familles qu'on retire des recettes et conseils qui l'enrichissent chaque semaine. Nous devons ajouter, aujourd'hui, que ce bénéfice n'est pas à l'usage de la seule famille de La Croix. Car "la vie plus facile" a trouvé audience ailleurs que chez nous. Il y a d'abord des personnes qui ne le prennent que le numéro où elle paraît, afin d'en tirer un profit substantiel elles-mêmes. Cela est d'ailleurs une occasion, pour elles, de connaître mieux notre journal, dans sa présentation et non son esprit, dans sa doctrine et sa variété. Mais, il en est également qui, bien que ne lisant pas La Croix, n'ignorent pas pour autant les avantages de cette rubrique car elles n'y ont pas accès directement. C'est que, en effet, "vie plus facile" est mise à contribution par des publications de France et de l'étranger qui y trouvent de quoi alimenter (c'est bien le mot de circonstance) pratiquement la vie ménagère de leurs propres abonnés. Et ce succès, extérieur, comme intérieur, montre avec la plus satisfaisante pertinence la grande valeur des contributions de nos collaboratrices et collaborateurs. Aussi est-ce avec un plaisir particulier que j'ai pu le constater. J'ai même pu me rendre compte que mes modestes considérations de philosophie et d'économie domestiques servent, parfois, de copie toute faite à telle page féminine; dont les rédactrices remplacent bravement ma signature par la leur propre ou par un pseudonyme en usage dans leur journal, et les donnent comme étant leur œuvre personnelle. Quoi qu'il en soit, il est agréable de noter que cette rubrique dépasse en intérêt notre cercle et de voir qu'elle peut rendre service à un public élargi. Cela même doit inciter davantage ceux de nos amis qui ont un trésor de recettes ou peuvent nous faire profiter de leurs expériences à continuer à nous les communiquer pour le bien commun. Mais au fait.
Et ce succès, extérieur, comme intérieur, montre avec la plus satisfaisante pertinence la grande valeur des contributions de nos collaboratrices et collaborateurs. Aussi est-ce avec un plaisir particulier que j'ai pu le constater. J'ai même pu me rendre compte que mes modestes considérations de philosophie et d'économie domestiques servent, parfois, de copie toute faite à telle page féminine; dont les rédactrices remplacent bravement ma signature par la leur propre ou par un pseudonyme en usage dans leur journal, et les donnent comme étant leur œuvre personnelle. Quoi qu'il en soit, il est agréable de noter que cette rubrique dépasse en intérêt notre cercle et de voir qu'elle peut rendre service à un public élargi. Cela même doit inciter davantage ceux de nos amis qui ont un trésor de recettes ou peuvent nous faire profiter de leurs expériences à continuer à nous les communiquer pour le bien commun. Mais au fait. Quelques recettes et conseils de nos lecteurs (Suite de la communication de notre dévouée lectrice de Marseille.) Allumettes. Il peut vous arriver en rentrant chez vous de n'avoir qu'une seule allumette; il est 9 heures du soir, les magasins sont fermés, l'allumette peut-être humide. Passez-la 3 ou 4 fois dans vos cheveux l'allumette brûlera comme de l'amidon; les cheveux, étant hygrométriques, ont absorbé l'humidité. Boudin de ménage. Avec le sang des lapins ou des volailles recueilli soigneusement quand on les tue, on fait d'excellent boudin; ajouter à cela quelques oignons cuits dans la graisse mais non rissolés. Ils doivent rester blancs; laisser mijoter après avoir salé et poivré. On rend les boudins plus moelleux en ajoutant un peu de crème ou de lait. Petit suisse. Voici une recette pour faire "soi-même un Gervais ou un petit suisse" Mettre deux ou trois cuillerées à spoon de crème dans un chiffon propre et mouillé d'eau le nouer ou l'enrouler et le recouvrir d'un autre chiffon sec. Enterrer le tout pendant trois ou quatre heures dans un endroit sec. Ne crains rien, la terre ne donnera pas le goût de vieux à la crème; au contraire, vous aurez un excellent fromage et à
vos cheveux l'allumette brûlera comme de l'amidon; les cheveux, étant hygrométriques, ont absorbé l'humidité. Boudin de ménage. Avec le sang des lapins ou des volailles recueilli soigneusement quand on les tue, on fait d'excellent boudin; ajouter à cela quelques oignons cuits dans la graisse mais non rissolés. Ils doivent rester blancs; laisser mijoter après avoir salé et poivré. On rend les boudins plus moelleux en ajoutant un peu de crème ou de lait. Petit suisse. Voici une recette pour faire "soi-même un Gervais ou un petit suisse" Mettre deux ou trois cuillerées à spoon de crème dans un chiffon propre et mouillé d'eau le nouer ou l'enrouler et le recouvrir d'un autre chiffon sec. Enterrer le tout pendant trois ou quatre heures dans un endroit sec. Ne crains rien, la terre ne donnera pas le goût de vieux à la crème; au contraire, vous aurez un excellent fromage et à peu de frais. Côtes des feuilles des choux-fleurs. Lorsqu'on achète un chou-fleur, il est en général, développé, de une ou deux couches de feuilles à moitié coupées, aux côtes éprouvées et très charnues. Ces côtes, triées, coupées en morceaux comme les cardons et cuites à grande eau dans un fait-tout découvert, sont un mets excellent. Préparées avec une sauce rousse ou blanche, elles ressemblent, à s'y méprendre, aux cardons ou aux bettes. Pour brûler le poussier de charbon. Un lecteur demande si quelqu'un pourrait lui donner des renseignements sur la manière de faire des briques de poussier de charbon et de sciure, mélangés avec un peu de terre glaise. Existe-t-il des moules à cet usage et où peut-on en trouver en zone libre? En attendant qu'une réponse soit donnée à cette requête, qui pourrait intéresser nombre de nos abonnés, voici une indication qui nous est transmise sur la manière d'utiliser au chauffage le poussier de charbon. Il est malaisé d'avoir du charbon, nous écrit une correspondante anonyme, et dans celui que l'un détient, il y a au fond du fourneau, un excès de poussier difficile à utiliser parce qu'il traverse les grilles. Voici le moyen de le brûler sans pertes.
découvert, sont un mets excellent. Préparées avec une sauce rousse ou blanche, elles ressemblent, à s'y méprendre, aux cardons ou aux bettes. Pour brûler le poussier de charbon. Un lecteur demande si quelqu'un pourrait lui donner des renseignements sur la manière de faire des briques de poussier de charbon et de sciure, mélangés avec un peu de terre glaise. Existe-t-il des moules à cet usage et où peut-on en trouver en zone libre? En attendant qu'une réponse soit donnée à cette requête, qui pourrait intéresser nombre de nos abonnés, voici une indication qui nous est transmise sur la manière d'utiliser au chauffage le poussier de charbon. Il est malaisé d'avoir du charbon, nous écrit une correspondante anonyme, et dans celui que l'un détient, il y a au fond du fourneau, un excès de poussier difficile à utiliser parce qu'il traverse les grilles. Voici le moyen de le brûler sans pertes. Mouiller-le largement, pour en faire une pâte compacte et bien égouffée. Garnissez le dessus de la grille du fourneau de cuisine soit avec des fragments d'anciens grillages, suivi avec des bouts de fils de fer disposés en travers des barreaux. Au moment de l'allumage, mettez quelques morceaux de charbon ou de bois et dès que le tout sera incandescent, appliquez votre pâte de poussier, qui s'agglomérera au fur et à mesure de l'évaporation et brûlera parfaitement. Pour que le tirage se fasse bien, percez quelques trous dans la croûte à l'aide de la pointe d'un tisonnier. Enroter la courge. On nous écrit de Grasse: Une personne de Nice, ayant dans sa propriété, depuis plusieurs années, un plan de courges, remarquable par sa production, m'a conseillé, afin d'en faire dure longtemps, de préserver le pied du froid avec de la paille. Elle m'a dit aussi qu'il ne produit guère avant, deux ans. Vous pourriez donner ces renseignements à vos lecteurs, qui peuvent croire que, semblable à la courge, au concombre, etc., ce légume doit être planté ou semé chaque année. En le plantant, me dit-on encore, on doit le fumer et l'arroser jusqu'à ce qu'il prendre et le mettre à l'abri
de bois et dès que le tout sera incandescent, appliquez votre pâte de poussier, qui s'agglomérera au fur et à mesure de l'évaporation et brûlera parfaitement. Pour que le tirage se fasse bien, percez quelques trous dans la croûte à l'aide de la pointe d'un tisonnier. Enroter la courge. On nous écrit de Grasse: Une personne de Nice, ayant dans sa propriété, depuis plusieurs années, un plan de courges, remarquable par sa production, m'a conseillé, afin d'en faire dure longtemps, de préserver le pied du froid avec de la paille. Elle m'a dit aussi qu'il ne produit guère avant, deux ans. Vous pourriez donner ces renseignements à vos lecteurs, qui peuvent croire que, semblable à la courge, au concombre, etc., ce légume doit être planté ou semé chaque année. En le plantant, me dit-on encore, on doit le fumer et l'arroser jusqu'à ce qu'il prendre et le mettre à l'abri du vent. D'autre part, il est prudent de cueillir le fruit avant la gelée il se conserve très bien au grenier sur de la paille. Enfin, actuellement, est-il pentre-êtré difficile de se procurer des courges de semence (terminées). On n'en voit plus sur le marché. Peut-être serait-il bon de conseiller, pour l'année prochaine, l'achat de châtaignes saines : de les conserver sur de la paille, où elles germeront. Au moment voulu, on aura ainsi la semence désirée tout à la main. NOS AMIS DÉFUNTS JÉSUS, HALUK, JOSEPH Indulgence 7% chaque fois À Toulouse, M. l'abbé Arcens, âgé de 85 ans. Mort du R. P. de la Vaissière de Lavergne, S. J. Nous partons du R. P. J.-M. de la Vaissière de Lavergne, de la Compagnie de Jésus. Né au château de la Vaissière, commune de Triac (Cantal), le 6 juillet 1883, le R. P. de la Vaissière de Lavergne fut élève de l'École centrale en 1905, puis entra dans la Compagnie de Jésus en 1910. Professeur de philosophie, il écrivit plusieurs ouvrages, notamment Cursus philosophiae naturalis, en usage dans les grands séminaires ; Éléments de psychologie expérimentale, ouvrage commun de l'Académie française en Psychologie pédagogique, etc. Rédacteur aux Études et