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du café » de M. Rigaud, serait de 1,20 sur chaque côté, mais, sans contester l'utilité des grands trous, on peut dire que des dimensions de 0,80 sur chaque face seraient suffisantes. Le café, après deux ans de transplantation, aura franchi déjà la limite de la zone de terrain meuble assignée par M. Rigaud pour le parfait développement des racines. D'autre part, cette zone de terre meuble, après deux années, n'existera plus, le sol sera presque aussi compact qu'en dehors de la partie de terre remuée. Enfin, au Brésil, où cependant la végétation des jeunes caféiers s'opère presque toujours parfaitement, on ne conçoit pas l'utilité de creuser des trous de pareilles dimensions, et le sol cependant y est en plus d'un point aussi compact que celui de Madagascar. Pour la commodité de la cueillette, on ménagera deux chemins, d'au moins 2m30 de large, dans chaque plantation d'un hectare. Ces chemins seront perpendiculaires l'un à l'autre en se croisant au centre de l'hectare. On pourra, sans suppression de caféiers, les pratiquer entre deux rangées d'arbres. Les chars y passeront non seulement au moment de la cueillette, mais encore à l'occasion des fumures, etc. L'entretien des plantations se fera au moyen de binages. Quatre par an suffiront. L' « angady » malgache aurait pour inconvénient de couper les racines des arbres, et il sera de toute nécessité de pourvoir les ouvriers de pioches françaises et de les initier à l'emploi de ces instruments. Le premier binage se fera avant la récolte, le second en août, le troisième en septembre-octobre et le dernier en décembre-janvier. On cultivera entre les pieds de café, le maïs, les haricots et le manioc, pour l'alimentation des ouvriers et des animaux. Ces récoltes pourront être, en outre, livrées au commerce. La taille sera faite à la saison morte, après la récolte. Il est à désirer qu'on apporte tous les soins à cette opération et qu'elle soit pratiquée d'une façon rationnelle. Pour la cueillette, les Malgaches, si on emploie la méthode brésilienne, agiront avec brusquerie, casseront les branches, ravageront les arbres, surtout s'ils y apportent l'empressement qu'ils mettent au
binages. Quatre par an suffiront. L' « angady » malgache aurait pour inconvénient de couper les racines des arbres, et il sera de toute nécessité de pourvoir les ouvriers de pioches françaises et de les initier à l'emploi de ces instruments. Le premier binage se fera avant la récolte, le second en août, le troisième en septembre-octobre et le dernier en décembre-janvier. On cultivera entre les pieds de café, le maïs, les haricots et le manioc, pour l'alimentation des ouvriers et des animaux. Ces récoltes pourront être, en outre, livrées au commerce. La taille sera faite à la saison morte, après la récolte. Il est à désirer qu'on apporte tous les soins à cette opération et qu'elle soit pratiquée d'une façon rationnelle. Pour la cueillette, les Malgaches, si on emploie la méthode brésilienne, agiront avec brusquerie, casseront les branches, ravageront les arbres, surtout s'ils y apportent l'empressement qu'ils mettent au travail à la tâche. Le meilleur système consistera à cueillir grain à grain les fruits mûrs, c'est à dire les noirs, en laissant les grains rouges et verts pour une seconde opération, sans toutefois revenir au même arbre plus de deux fois. On fera toujours travailler les ouvriers malgaches à la tâche, et ce mode d'administration sera surtout suivi pendant la récolte, sous les réserves indiquées plus haut, c'est à dire sous une stricte surveillance. On paiera ce travail à raison d'une certaine somme fixée par mesure déterminée de café, de 50 litres par exemple, comme on fait au Brésil. On aura soin de placer les ouvriers à chaque rangée et l'on surveillera la marche de l'opération, de crainte quels noirs n'omettent volontairement les caféiers peu chargés de fruits. La récolte terminée, on procède à la décortication du café. Nous avons exposé les arguments produits par certains planteurs brésiliens pour et contre le procédé du séchage artificiel par le dessiccateur. Il me semble prématuré de trancher cette discussion avant le séjour que doit prochainement faire, dans les plantations de l'État de São Paulo, mon collaborateur M. Faivre, qui jugera d'une manière prolongée et approfondie les avantages résultant de l'emploi de
la tâche, et ce mode d'administration sera surtout suivi pendant la récolte, sous les réserves indiquées plus haut, c'est à dire sous une stricte surveillance. On paiera ce travail à raison d'une certaine somme fixée par mesure déterminée de café, de 50 litres par exemple, comme on fait au Brésil. On aura soin de placer les ouvriers à chaque rangée et l'on surveillera la marche de l'opération, de crainte quels noirs n'omettent volontairement les caféiers peu chargés de fruits. La récolte terminée, on procède à la décortication du café. Nous avons exposé les arguments produits par certains planteurs brésiliens pour et contre le procédé du séchage artificiel par le dessiccateur. Il me semble prématuré de trancher cette discussion avant le séjour que doit prochainement faire, dans les plantations de l'État de São Paulo, mon collaborateur M. Faivre, qui jugera d'une manière prolongée et approfondie les avantages résultant de l'emploi de cette machine. Cette question fera l'objet d'un rapport ultérieur. Pour la préparation du café en cerises, il est recommandable de suivre les procédés adoptés au Brésil. L'usine de conditionnement se composera donc : D'un dépulpeur avec les réservoirs ou tanques (si l'on veut produire le café lavé, le plus estimé dans le commerce) ; D'un terreiro ou séchoir, qui pourra être construit économiquement à Madagascar, avec une terre argileuse bien compacte (en admettant qu'on n'ait pas adopté le système du dessiccateur) ; D'un tarre épialeur, d'un décortiqueur et d'un trieur. Selon les exigences du marché, on pourra compléter le matériel par l'emploi d'un brunisseur et d'un tarre de brunisseur. Le matériel de la fazenda de Santa-Alda, qu'on a détaillé au commencement de cette étude, réalise tous les perfectionnements désirés. On ne saurait trop recommander l'adoption de l'ensemble des machines de préparation du café en usage chez M. Teixeira Soares. Cependant, on substituera au moteur à vapeur de Santa-Alda une force motrice hydraulique pour éviter des frais d'installation. De là, la nécessité de posséder une chute d'eau qui, d'ailleurs, pour diverses considérations, est indispensable dans une plantation. Sans eau, pas de plantation de café organisée et complète. En supposant que les
dans le commerce) ; D'un terreiro ou séchoir, qui pourra être construit économiquement à Madagascar, avec une terre argileuse bien compacte (en admettant qu'on n'ait pas adopté le système du dessiccateur) ; D'un tarre épialeur, d'un décortiqueur et d'un trieur. Selon les exigences du marché, on pourra compléter le matériel par l'emploi d'un brunisseur et d'un tarre de brunisseur. Le matériel de la fazenda de Santa-Alda, qu'on a détaillé au commencement de cette étude, réalise tous les perfectionnements désirés. On ne saurait trop recommander l'adoption de l'ensemble des machines de préparation du café en usage chez M. Teixeira Soares. Cependant, on substituera au moteur à vapeur de Santa-Alda une force motrice hydraulique pour éviter des frais d'installation. De là, la nécessité de posséder une chute d'eau qui, d'ailleurs, pour diverses considérations, est indispensable dans une plantation. Sans eau, pas de plantation de café organisée et complète. En supposant que les frais de transport à Madagascar ne grèvent que de 100 les frais d'achat, l'ensemble du matériel et des bâtiments ne coûterait pas plus de 120.000 francs. Mais on pourrait constituer une usine de conditionnement du café avec la somme de 22.000 francs, puisque actuellement on peut avoir au Brésil, une installation pour 15 contos, qui ne représentent pas 11.000 francs au change actuel. Il est très regrettable que l'inventeur français Gautier, de São Paulo, n'ait pas trouvé récemment, à Paris, les crédits nécessaires à l'exploitation, dans les colonies françaises, de ses excellents et économiques appareils de décortication. Les prix de vente du café suivront la bonne préparation des grains. Le planteur aura intérêt à se procurer un matériel qui puisse assurer ce conditionnement. Le futur colon sera toujours certain de trouver un amortissement rapide des frais d'installation, dans l'emploi des machines perfectionnées. Pour assurer l'installation et l'entretien d'une plantation de 450.000 caféiers et des cultures différentes qu'entraîne cette exploitation, il faudra une population d'environ 200 âmes. Ces ouvriers, travaillant à la tâche, seront conduits par deux contremaîtres, sous la direction de l'administrateur, un blanc, bien entendu, qui sera sous le contrôle du propriétaire. Le planteur devra habiter, autant que possible,
installation pour 15 contos, qui ne représentent pas 11.000 francs au change actuel. Il est très regrettable que l'inventeur français Gautier, de São Paulo, n'ait pas trouvé récemment, à Paris, les crédits nécessaires à l'exploitation, dans les colonies françaises, de ses excellents et économiques appareils de décortication. Les prix de vente du café suivront la bonne préparation des grains. Le planteur aura intérêt à se procurer un matériel qui puisse assurer ce conditionnement. Le futur colon sera toujours certain de trouver un amortissement rapide des frais d'installation, dans l'emploi des machines perfectionnées. Pour assurer l'installation et l'entretien d'une plantation de 450.000 caféiers et des cultures différentes qu'entraîne cette exploitation, il faudra une population d'environ 200 âmes. Ces ouvriers, travaillant à la tâche, seront conduits par deux contremaîtres, sous la direction de l'administrateur, un blanc, bien entendu, qui sera sous le contrôle du propriétaire. Le planteur devra habiter, autant que possible, sur sa propriété. Loin de l'œil du maître, la sincérité et l'activité de la direction pourraient s'atténuer et compromettre ainsi la prospérité de l'exploitation. Les anciens planteurs brésiliens dissertent de cette question en toute compétence. Les deux contremaîtres seront chargés: l'un des travaux agricoles, l'autre de la direction des machines et du conditionnement du café. L'idée d'engager deux contremaîtres européens effrayera sans doute quelques futurs colons, mais les frais occasionnés par ces deux employés peuvent s'atténuer au moyen d'arrangements consentis par le propriétaire. On peut, par exemple, abandonner une portion de la fertilité à l'employé; libre à lui d'y cultiver ce qu'il voudra, voire du café. Celle concession entraînerait, naturellement; une réduction de traitement. On peut, d'ailleurs, envisager comme possible, l'emploi de contremaîtres malgaches, mais il faudrait trouver des indigènes probes, intelligents et initiés déjà à la culture, et la triple hypothèse d'une telle rencontre ne sera guère admissible que pour un temps encore éloigné. Il faut envisager la possibilité d'employer des blancs dans la main-d'œuvre. Or, nous sommes convaincus que le Français ne deviendra pas « mancuvi-e » à Madagascar, quant à présent. Nos compatriotes ouvriers rechercheront une direction, mais n'effectueront pas personnellement un travail ; il ne faudra
et du conditionnement du café. L'idée d'engager deux contremaîtres européens effrayera sans doute quelques futurs colons, mais les frais occasionnés par ces deux employés peuvent s'atténuer au moyen d'arrangements consentis par le propriétaire. On peut, par exemple, abandonner une portion de la fertilité à l'employé; libre à lui d'y cultiver ce qu'il voudra, voire du café. Celle concession entraînerait, naturellement; une réduction de traitement. On peut, d'ailleurs, envisager comme possible, l'emploi de contremaîtres malgaches, mais il faudrait trouver des indigènes probes, intelligents et initiés déjà à la culture, et la triple hypothèse d'une telle rencontre ne sera guère admissible que pour un temps encore éloigné. Il faut envisager la possibilité d'employer des blancs dans la main-d'œuvre. Or, nous sommes convaincus que le Français ne deviendra pas « mancuvi-e » à Madagascar, quant à présent. Nos compatriotes ouvriers rechercheront une direction, mais n'effectueront pas personnellement un travail ; il ne faudra pas compter sur leur concours. Le Français travaille rarement lui-même la terre aux colonies: sentiment de dignité personnelle ou attachement au bien-être. Non loin de Madagascar, la Réunion offre ses jeunes gens au développement du commerce et à la prospérité de la grande île, mais peut-être nos créoles de Bourbon refuseraient-ils, comme nos nationaux du continent, toute offre de travail agricole manuel. De mes conversations avec certains représentants de l'Italie, j'ai pu déduire qu'il y aurait lieu de concevoir comme éventuelle l'immigration de travailleurs italiens à Madagascar. Ces émigrants trouveraient vraisemblablement, dans une colonie française, plus de garanties et de justice qu'au Brésil, et ils apprécieraient certainement cet avantage. Il est avéré que le travailleur italien, dans le but d'amasser quelques économies, se montre peu exigeant et accepte de grands sacrifices. Il est évident que l'ouvrier français ne se contentera pas d'un salaire et d'une nourriture qui paraîtront, cependant, suffisants à un ouvrier italien. On pourrait employer ces individus dans des conditions analogues à celles qui régissent leurs compatriotes au Brésil. On ferait des contrats analogues à ceux qu'on a cités et qui attacheraient au propriétaire des immigrés d'Italie. Des exemples du Brésil, on peut conclure que l'emploi de ces
refuseraient-ils, comme nos nationaux du continent, toute offre de travail agricole manuel. De mes conversations avec certains représentants de l'Italie, j'ai pu déduire qu'il y aurait lieu de concevoir comme éventuelle l'immigration de travailleurs italiens à Madagascar. Ces émigrants trouveraient vraisemblablement, dans une colonie française, plus de garanties et de justice qu'au Brésil, et ils apprécieraient certainement cet avantage. Il est avéré que le travailleur italien, dans le but d'amasser quelques économies, se montre peu exigeant et accepte de grands sacrifices. Il est évident que l'ouvrier français ne se contentera pas d'un salaire et d'une nourriture qui paraîtront, cependant, suffisants à un ouvrier italien. On pourrait employer ces individus dans des conditions analogues à celles qui régissent leurs compatriotes au Brésil. On ferait des contrats analogues à ceux qu'on a cités et qui attacheraient au propriétaire des immigrés d'Italie. Des exemples du Brésil, on peut conclure que l'emploi de ces travailleurs comme colons serait avantageux. Je m'estimerais heureux, Monsieur le Ministre, si les voyages et les efforts que m'a occasionnés, ainsi qu'à mon collaborateur M. Faivre, la préparation du présent rapport, pouvaient contribuer, dans une faible mesure, à la prospérité générale de notre colonisation de la mer des Indes, et si Votre Excellence pouvait, dans ce but, donner communication de cette étude à M. le Ministre des Colonies. ANNEXE M. Manoel d'Oliveira Parados a contracté avec les propriétaires de la fazenda Santa Etelvina, située dans le municipé de Bélem do Descalvado, le service suivant d'entreprise de culture de café. Il s'engage à remettre dans le délai de quatre ans le nombre de 5.000 pieds de café propres et formés, moyennant les conditions ci-dessous spécifiées : 1° Les propriétaires de la fazenda fourniront à l'entrepreneur Manoel d'Oliveira Parados au commencement du délai de son contrat les semences nécessaires à la plantation, ne s'obligeant pas à fournir des plants pour remplacer les pieds qui mourraient. 3° A la fin du délai de quatre ans, les propriétaires de la fazenda recevront les caféiers, formés et propres, après avoir procédé à la vérification du nombre et de l'âge des arbres, et paieront à cette
si Votre Excellence pouvait, dans ce but, donner communication de cette étude à M. le Ministre des Colonies. ANNEXE M. Manoel d'Oliveira Parados a contracté avec les propriétaires de la fazenda Santa Etelvina, située dans le municipé de Bélem do Descalvado, le service suivant d'entreprise de culture de café. Il s'engage à remettre dans le délai de quatre ans le nombre de 5.000 pieds de café propres et formés, moyennant les conditions ci-dessous spécifiées : 1° Les propriétaires de la fazenda fourniront à l'entrepreneur Manoel d'Oliveira Parados au commencement du délai de son contrat les semences nécessaires à la plantation, ne s'obligeant pas à fournir des plants pour remplacer les pieds qui mourraient. 3° A la fin du délai de quatre ans, les propriétaires de la fazenda recevront les caféiers, formés et propres, après avoir procédé à la vérification du nombre et de l'âge des arbres, et paieront à cette occasion le solde qui restera dû à l'entrepreneur. 3° Le délai du contrat court du 1er janvier 1894 au 1er janvier 1898. 4° Durant ce délai, l'entrepreneur Manoel d'Oliveira Parados a le droit de recevoir des avances, en nature ou argent, au fur et à mesure de l'accomplissement de ses engagements. 5° Le prix de l'entreprise est de 600 reis par pied de quatre ans, les pieds plus jeunes se payant à 150 reis par pied et par année, au moment de la liquidation des comptes. 6° Les fruits poussés au cours du contrat appartiendront à l'entrepreneur Manoel d'Oliveira Parados. 7° Ledit entrepreneur a le droit de planter du maïs et des haricots entre les pieds de café, mais de manière à ne pas nuire aux plants ni aux arbres ; se réglant pour le maïs d'après les proportions suivantes : dans la 1re année, deux lignes de maïs dans la ruelle et deux pieds auprès du trou ; dans la 2e année, deux lignes dans la ruelle et un pied auprès du trou ; dans la 3e année, deux lignes dans la ruelle ; dans la 4e année, une ligne dans la ruelle. 8° Les risques de la gelée
engagements. 5° Le prix de l'entreprise est de 600 reis par pied de quatre ans, les pieds plus jeunes se payant à 150 reis par pied et par année, au moment de la liquidation des comptes. 6° Les fruits poussés au cours du contrat appartiendront à l'entrepreneur Manoel d'Oliveira Parados. 7° Ledit entrepreneur a le droit de planter du maïs et des haricots entre les pieds de café, mais de manière à ne pas nuire aux plants ni aux arbres ; se réglant pour le maïs d'après les proportions suivantes : dans la 1re année, deux lignes de maïs dans la ruelle et deux pieds auprès du trou ; dans la 2e année, deux lignes dans la ruelle et un pied auprès du trou ; dans la 3e année, deux lignes dans la ruelle ; dans la 4e année, une ligne dans la ruelle. 8° Les risques de la gelée sont au préjudice du propriétaire du fazenda, avec droit cependant de vérifier, au cas où des pieds périssent par la gelée, s'ils ont été suffisamment couverts, et à cet effet l'entrepreneur a l'obligation d'aviser immédiatement la direction de la fazenda des dommages causés par la gelée. 7° Les risques d'incendie sont également au préjudice des propriétaires ; il est vérifié pourtant si les alentours des pieds de café et les pieds même étaient suffisamment entretenus pour ne pas servir à la propagation de l'incendie. En cas d'incendie, l'entrepreneur est tenu d'aviser immédiatement la direction. 10° Tout autre risque est au préjudice de l'entrepreneur. 11° Le présent contrat pourra être résilié à n'importe quel moment d'un commun accord, pour violation d'une ou plusieurs clauses, par l'une quelconque des parties. Fait en duplicata, etc. (Suivent les signatures.) CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA POINTE-A-PITRE Séance du 23 novembre 1898 L'an mil huit cent quatre-vingt dix-huit, et le samedi vingt-trois novembre, la chambre d'agriculture de l'arrondissement de la Pointe-à-Pitre s'est réunie, sur la convocation de son président, pour entendre la lecture du rapport présenté par la commission nommée dans la séance du 15 octobre dernier, pour répondre à la circulaire ministérielle du 1er août 1898.
sont également au préjudice des propriétaires ; il est vérifié pourtant si les alentours des pieds de café et les pieds même étaient suffisamment entretenus pour ne pas servir à la propagation de l'incendie. En cas d'incendie, l'entrepreneur est tenu d'aviser immédiatement la direction. 10° Tout autre risque est au préjudice de l'entrepreneur. 11° Le présent contrat pourra être résilié à n'importe quel moment d'un commun accord, pour violation d'une ou plusieurs clauses, par l'une quelconque des parties. Fait en duplicata, etc. (Suivent les signatures.) CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA POINTE-A-PITRE Séance du 23 novembre 1898 L'an mil huit cent quatre-vingt dix-huit, et le samedi vingt-trois novembre, la chambre d'agriculture de l'arrondissement de la Pointe-à-Pitre s'est réunie, sur la convocation de son président, pour entendre la lecture du rapport présenté par la commission nommée dans la séance du 15 octobre dernier, pour répondre à la circulaire ministérielle du 1er août 1898. Sont présents : MM. Alléaume, président; le Chef du service médical, Digoin, La Clémendière de Ajax, Vitrac, Royer, Gervais, Sarlat, Robin, Tarthan (Céran), Pic, Beauperthuy, Cayrol, Souques, Dubos (hd.), Monroux, Ballet (Saint-Prix), Laclémendière (F. de), Duchamp, Emeran. S'excusent de ne pouvoir assister à la séance : MM. le Directeur de la Banque, le Maire de la Pointe-à-Pitre, G. Ballet. M. le Président ouvre la séance et donne la parole à M. Vitrac, rapporteur de la commission. M. Vitrac, rapporteur. Messieurs, M. Trouillot, Ministre des colonies, par une circulaire, en date du 1er août 1898, adressée à MM. les Gouverneurs des Colonies, a demandé des renseignements sur la situation économique desdites colonies. M. le Gouverneur de la Guadeloupe, par une lettre en date du 15 septembre 1898, a saisi la chambre d'agriculture de la Pointe-à-Pitre des questions traitées dans la circulaire ministérielle précitée. Dans votre réunion du 15 octobre dernier, vous avez nommé une commission chargée d'étudier la question. Cette commission s'est réunie le 20 octobre et le 17 novembre suivant, et c'est le résultat de son étude que j'ai l'honneur de vous présenter aujourd'hui. M. le Ministre vous demande de grouper vos observations sur les trois chefs suivants : la