jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
son séjour à Washington. Cette résidence, appelée Blair House, a été habitée par tous les chefs d'États ou les souverains en visite officielle aux États-Unis. Jeudi soir, le général de Gaulle sera l'hôte du secrétaire d'État, M. Byrnes. Le dîner aura lieu au Shoreham Hotel, résidence officielle de M. Byrnes. Le soir suivant, il sera reçu par M. Bonnet, ambassadeur de France. Le 25 août, dans les locaux de l'ambassade française de Washington — qui ont récemment été vernis à neuf — aura lieu une grande réception officielle à laquelle seront conviés plusieurs centaines de leaders politiques, les plus en vue, ainsi que les membres influents des diverses branches économiques et financières new-yorkaises, qui auront ainsi l'occasion de s'entretenir avec le chef du gouvernement français. En dehors de ces réceptions et manifestations mondaines d'usage, le président Truman, M. Byrnes et le général de Gaulle auront plusieurs entretiens importants sur les questions intéressant les deux pays. 400.000 ouvriers américains ont été débauchés dès la capitulation du Japon WASHINGTON, 16 août, — Les États-Unis se préparent à l'énorme tâche de la transformation de leurs industries de guerre en industries de paix. Il leur faut trouver du travail pour sept millions d'hommes qui seront rendus à la vie civile dans les douze mois à venir. Selon le président Truman, le danger auquel le pays va avoir à faire face est « aussi grand que celui qui menaçait les États-Unis le 7 décembre 1941 » lorsque les Japonais attaquèrent Pearl Harbour. Déjà, la paix a brusquement privé, des centaines de milliers d'ouvriers américains de leur emploi dans les entreprises de guerre. Les résiliations de contrats pour l'armée et la marine qui portent sur des milliards de dollars ont, en effet, entraîné la fermeture de nombreuses grandes usines d'avions, de moteurs, de tanks, d'hélices, d'appareillage électrique, de chantiers navals, et d'autres encore qui, pendant plus de trois ans, ont envoyé un flot ininterrompu de matériel de guerre aux forces armées. Plus de 400.000 ouvriers ont été débauchés dès la capitulation du Japon, 110,000 autres seront bientôt sans travail. L'aviation américaine arrête la construction de 31.000
seront rendus à la vie civile dans les douze mois à venir. Selon le président Truman, le danger auquel le pays va avoir à faire face est « aussi grand que celui qui menaçait les États-Unis le 7 décembre 1941 » lorsque les Japonais attaquèrent Pearl Harbour. Déjà, la paix a brusquement privé, des centaines de milliers d'ouvriers américains de leur emploi dans les entreprises de guerre. Les résiliations de contrats pour l'armée et la marine qui portent sur des milliards de dollars ont, en effet, entraîné la fermeture de nombreuses grandes usines d'avions, de moteurs, de tanks, d'hélices, d'appareillage électrique, de chantiers navals, et d'autres encore qui, pendant plus de trois ans, ont envoyé un flot ininterrompu de matériel de guerre aux forces armées. Plus de 400.000 ouvriers ont été débauchés dès la capitulation du Japon, 110,000 autres seront bientôt sans travail. L'aviation américaine arrête la construction de 31.000 appareils WASHINGTON, 16 août. — L'état-major de l'armée de l'Air américaine a annulé les commandes portant sur la construction de 31.000 appareils en exécution de la décision du département de la Guerre de diminuer de 23 milliards 500 millions les dépenses militaires pour l'année en cours. Les diminutions réalisées au seul titre de l'aviation s'élèvent à 15 milliards de dollars. Deux légations deviennent ambassades Comme suite à un accord de principe intervenu entre le gouvernement français et le gouvernement hellénique, la légation de France à Athènes et la légation de Grèce à Paris vont être élevées au rang d'ambassades. Brèves A RAVITAILLLEMENT — On découvre, dans le presbytère, les cadavres de l'abbé Maichel et de sa gouvernante, Mlle Pingeot, 51 ans. Crime crapuleux, comme les traces de lutte des deux victimes le démontrent. Le commissaire X dévoile... Les secrets de la Cagoule XVIII. Les arsenaux du C.S.A.R. RESUME DES CHAPITRES PRECEDENTS Le commissaire X..., chargé d'enquêter sur les activités illégales de la Cagoule, est arrivé à démonter presque entièrement le mécanisme clandestin de cette organisation qui a des ramifications jusque dans les milieux gouvernementaux. Il a découvert un important trafic d'armes, des relations avec l'Espagne, l'Allemagne et Italie. Il vient
seul titre de l'aviation s'élèvent à 15 milliards de dollars. Deux légations deviennent ambassades Comme suite à un accord de principe intervenu entre le gouvernement français et le gouvernement hellénique, la légation de France à Athènes et la légation de Grèce à Paris vont être élevées au rang d'ambassades. Brèves A RAVITAILLLEMENT — On découvre, dans le presbytère, les cadavres de l'abbé Maichel et de sa gouvernante, Mlle Pingeot, 51 ans. Crime crapuleux, comme les traces de lutte des deux victimes le démontrent. Le commissaire X dévoile... Les secrets de la Cagoule XVIII. Les arsenaux du C.S.A.R. RESUME DES CHAPITRES PRECEDENTS Le commissaire X..., chargé d'enquêter sur les activités illégales de la Cagoule, est arrivé à démonter presque entièrement le mécanisme clandestin de cette organisation qui a des ramifications jusque dans les milieux gouvernementaux. Il a découvert un important trafic d'armes, des relations avec l'Espagne, l'Allemagne et Italie. Il vient de procéder à l'arrestation d'un des hommes de main de la Cagoule, Jakubiez, grâce auquel il a découvert une prison souterraine à Rueil-Malmaison. Mais il n'a pas terminé ses investigations. Du carnet de Jakubiez ne jaillirent pas seulement Mme Huberti-Chéron et la prison souterraine de la Futaie. Le carnet contenait encore des adresses — suprême imprudence ! La police visita soigneusement tous les immeubles mentionnés et, dans tous, trouva... des armes. Vasseur fut également, par sa complaisance à parler, pour beaucoup dans ces découvertes. Ces dépôts étaient presque tous dissimulés dans les caves dont on avait doublé les murs de soutènement par des pans de briques. Le tout était masqué par des boîtes vides, des pneus, ou des porte-bouteilles ou des armoires selon la destination du lieu. Dans chacun on retrouva la même porte blindée que à Rueil. Des armes, des fusils-mitrailleurs Beretta, des mitraillettes Schmidt, des cartouches, des pistolets, des poignards, des bombes à retardement, des explosifs furent ainsi découverts. Tout l'arsenal parisien de la Cagoule, de quoi soutenir huit jours de bataille rangée fut confisqué. Au total : 12.000 grenades ; 34 mitrailleuses ; 135 fusils-mitrailleurs Schmidt 95 fusils automatiques Beretta ; 149 fusils de guerre ; 151
encore des adresses — suprême imprudence ! La police visita soigneusement tous les immeubles mentionnés et, dans tous, trouva... des armes. Vasseur fut également, par sa complaisance à parler, pour beaucoup dans ces découvertes. Ces dépôts étaient presque tous dissimulés dans les caves dont on avait doublé les murs de soutènement par des pans de briques. Le tout était masqué par des boîtes vides, des pneus, ou des porte-bouteilles ou des armoires selon la destination du lieu. Dans chacun on retrouva la même porte blindée que à Rueil. Des armes, des fusils-mitrailleurs Beretta, des mitraillettes Schmidt, des cartouches, des pistolets, des poignards, des bombes à retardement, des explosifs furent ainsi découverts. Tout l'arsenal parisien de la Cagoule, de quoi soutenir huit jours de bataille rangée fut confisqué. Au total : 12.000 grenades ; 34 mitrailleuses ; 135 fusils-mitrailleurs Schmidt 95 fusils automatiques Beretta ; 149 fusils de guerre ; 151 fusils de chasse ; 500.000 cartouches ; 170 kilos d'explosifs ; 330 pétards de cavalerie ; 1.000 détonateurs au fulminate; 4 bombes à retardement ; 4.000 pistolets et revolvers. Après une interruption de près d'un mois, due au devoir que nous nous étions fait de publier la sténographie du procès Pétain, nous réprenons notre grande enquête : LE COMMISSAIRE X... DÉVOILE LES SECRETS DE LA CAGOLE Nous rappelons à nos lecteurs que l'Aurore a publié régulièrement, du 3 au 22 juillet, les premiers épisodes de cette sensationnelle affaire qui, sur le plan politique comme sur le plan criminel, a causé, au cours des années qui ont précédé la guerre, un préjudice incalculable à notre pays. Ce fut le plus rude coup que l'on porta au C.S.A.R. Et cela tint à peu de choses : l'imprudence de Jakubiez qui avait noté sur son carnet toutes les adresses des entrepôts d'armes. Gibier de prison Ces dépôts d'armes étaient vraiment hétéroclites. Ainsi Juchereau, chez qui l'on trouva, outre les fusils et autres armes usuelles, 12 caisses de grenades, tenait, 37, rue Ribéra, une pension de famille. Ses pensionnaires couchaient sur un volcan. Ce dépôt, de plus, était sans doute destiné à devenir un
Pétain, nous réprenons notre grande enquête : LE COMMISSAIRE X... DÉVOILE LES SECRETS DE LA CAGOLE Nous rappelons à nos lecteurs que l'Aurore a publié régulièrement, du 3 au 22 juillet, les premiers épisodes de cette sensationnelle affaire qui, sur le plan politique comme sur le plan criminel, a causé, au cours des années qui ont précédé la guerre, un préjudice incalculable à notre pays. Ce fut le plus rude coup que l'on porta au C.S.A.R. Et cela tint à peu de choses : l'imprudence de Jakubiez qui avait noté sur son carnet toutes les adresses des entrepôts d'armes. Gibier de prison Ces dépôts d'armes étaient vraiment hétéroclites. Ainsi Juchereau, chez qui l'on trouva, outre les fusils et autres armes usuelles, 12 caisses de grenades, tenait, 37, rue Ribéra, une pension de famille. Ses pensionnaires couchaient sur un volcan. Ce dépôt, de plus, était sans doute destiné à devenir un important P. C. le jour J, car un téléphone clandestin y était installé..... Parent, qui entreposait des mitrailleuses boulevard des Invalides, était architecte ; Laromigère-Lafon lui, était cagoulard professionnel ; Fautré, concierge. Hasenfuss, 93. rue Saint-Lazare, conservait bien entendu de quoi ensanglanter trois ou quatre arrondissements de Paris, mais aussi une bonne partie des uniformes de ces messieurs, ainsi que des insignes et des écussons. Jeauinant était garagiste ; Mauller, antiquaire ; Renne, représentant en conserves alimentaires ; Harispe, gérant d'immeubles ; La Motte Saint-Pierre, radiesthésiste. Il y avait aussi une quantité prodigieuse d'armes et de munitions aux environs de Paris. Dans la carrière d'Anet, et à Villemomble. Une panique s'empara alors des Cagoulards. La police trouva, à la suite de ces fructueuses perquisitions, des armes abandonnées au Bois de Boulogne, au château de Grisolles, dans l'Eure, à Villeneuve-Saint-Georges, à Ponteil-Brévannes, dans la forêt de Marly, dans le bois de Ville-d'Avray, etc. Notons enfin que le 26 janvier 1937 au cours d'une manipulation de grenades entreposées à l'annexe du laboratoire municipal de Villejuif, une terrible explosion se produisit. Toutes les grenades de la Cagoule avaient éclaté, tuant quatorze personnes et en blessant sept. Jakubiez se met à table — Tu
une bonne partie des uniformes de ces messieurs, ainsi que des insignes et des écussons. Jeauinant était garagiste ; Mauller, antiquaire ; Renne, représentant en conserves alimentaires ; Harispe, gérant d'immeubles ; La Motte Saint-Pierre, radiesthésiste. Il y avait aussi une quantité prodigieuse d'armes et de munitions aux environs de Paris. Dans la carrière d'Anet, et à Villemomble. Une panique s'empara alors des Cagoulards. La police trouva, à la suite de ces fructueuses perquisitions, des armes abandonnées au Bois de Boulogne, au château de Grisolles, dans l'Eure, à Villeneuve-Saint-Georges, à Ponteil-Brévannes, dans la forêt de Marly, dans le bois de Ville-d'Avray, etc. Notons enfin que le 26 janvier 1937 au cours d'une manipulation de grenades entreposées à l'annexe du laboratoire municipal de Villejuif, une terrible explosion se produisit. Toutes les grenades de la Cagoule avaient éclaté, tuant quatorze personnes et en blessant sept. Jakubiez se met à table — Tu ne t'occupais pas seul de ces dépôts d'armes ? demanda à Jakubiez le commissaire X... Mais Jakubiez, buté, le buste en avant ne répondait pas. C'était une homme violent. Sa violence qui ne pouvait plus se donner libre cours se changeait en obstination. Il tripotait ses menottes d'un air sombre. — J'ai plus rien à dire. Puisque vous avez tout trouvé écrit sur mon calepin. — Mais si, mais si. Tu as encore beaucoup de choses à nous raconter. Tiens parle-nous un peu de Corrèze. — Mais si tu le connais : La Bûche. Jakubiez dressa l'oreille. — Ah ! dit-il, vous savez ça aussi, que Corrèze s'appelle la Bûche ? — Nous savons tout, mon vieux. On ne t'interroge que pour la forme. Pour te donner une occasion de te racheter. Si tu nous dis la vérité, on en tiendra compte à ton procès, — Ça ne prend pas vos boniments. — Allons, du calme. C'est bien « Corrèze qui supervisait tous les dépôts d'armes ? — Oui. Jeantet aussi. — Et toi ? — Moi aussi. Puisque je les connais tous, Jeantet allait surtout chez Juchereau, la pension de la milice. — Ça devait être le futur P.
— J'ai plus rien à dire. Puisque vous avez tout trouvé écrit sur mon calepin. — Mais si, mais si. Tu as encore beaucoup de choses à nous raconter. Tiens parle-nous un peu de Corrèze. — Mais si tu le connais : La Bûche. Jakubiez dressa l'oreille. — Ah ! dit-il, vous savez ça aussi, que Corrèze s'appelle la Bûche ? — Nous savons tout, mon vieux. On ne t'interroge que pour la forme. Pour te donner une occasion de te racheter. Si tu nous dis la vérité, on en tiendra compte à ton procès, — Ça ne prend pas vos boniments. — Allons, du calme. C'est bien « Corrèze qui supervisait tous les dépôts d'armes ? — Oui. Jeantet aussi. — Et toi ? — Moi aussi. Puisque je les connais tous, Jeantet allait surtout chez Juchereau, la pension de la milice. — Ça devait être le futur P. C. ? — Vous savez ça aussi ? — Bien sûr. Je te dis qu'on sait tout, dit le commissaire qui avait lancé cette affirmation au hasard. Alors tu vois, tu peux raconter ta toute tranquillité ta petite histoire. Nous voulons simplement savoir si tu mens ou si tu dis la vérité. Si tu es intelligent ou si tu es un imbécile. — Eh bien voilà ! dit Jakubiez, sur qui retomba tout d'un coup la lassitude de ses interminables interrogatoires antérieurs. Tous ceux chez qui vous avez été perquisitionner sont des adhérents au C.S.A.R. Ils ont tous prêté serment. Où ? — Chez Puireux. 11. rue Nicolo. C'est là que se font toutes les prestations de serment. — Y a-t-il aussi des armes chez Puireux ? — Vous savez bien que non. — Autre chose maintenant. Parle-nous un peu de Jeantet. — C'est lui qui est chargé spécialement des achats d'armes. — Est-il pour quelque chose dans l'assassinat du Juif ? — C'est lui qui l'a fait tuer. — Bien. Je vois que tu n'es pas un imbécile. — C'est Jeantet qui a installé notre trafic d'armes Genève-Paris. — Et parmi les dépositaires d'armes, quel est le plus important
la vérité. Si tu es intelligent ou si tu es un imbécile. — Eh bien voilà ! dit Jakubiez, sur qui retomba tout d'un coup la lassitude de ses interminables interrogatoires antérieurs. Tous ceux chez qui vous avez été perquisitionner sont des adhérents au C.S.A.R. Ils ont tous prêté serment. Où ? — Chez Puireux. 11. rue Nicolo. C'est là que se font toutes les prestations de serment. — Y a-t-il aussi des armes chez Puireux ? — Vous savez bien que non. — Autre chose maintenant. Parle-nous un peu de Jeantet. — C'est lui qui est chargé spécialement des achats d'armes. — Est-il pour quelque chose dans l'assassinat du Juif ? — C'est lui qui l'a fait tuer. — Bien. Je vois que tu n'es pas un imbécile. — C'est Jeantet qui a installé notre trafic d'armes Genève-Paris. — Et parmi les dépositaires d'armes, quel est le plus important dans votre organisation ? — C'est certainement La Motte Saint-Pierre. C'est un copain de Deloncle. — Et de Deloncle, tu sais beaucoup de choses ? — Non. C'est le patron. Celui-là, il ne se mouille pas. Il dirige tout de chez lui comme un ministre. Bon sang, des fois je me demande s'il n'a pas la frousse. — D'où proviennent toutes ces armes ? — Ça dépend. D'où provenaient ces armes, nos lecteurs le savent. Elles provenaient d'Italie, d'Espagne, d'Allemagne et de Belgique. Mais elles provenaient aussi de France. (A suivre) DERNIÈRES NOUVELLES Un championnat qui s'annonce mal On a pu craindre un moment que le Football Club de Rouen, champion de France de football, ne participât point au nouveau championnat national qu'il considère comme une aventure presque certaine à l'insuccès. Selon les Nord-Africains, qui se plaignent amèrement d'un manque d'appoints financiers importants sans lesquels le club professionnel ne pourrait exister actuellement, il eût mieux valu en rester, cette année encore tout au moins, au système des poules géographiques, à coup sûr moins coûteux. De plus, le S. C. Rouen a dénoncé en passant un marché noir des joueurs auquel le peuvent accéder que les clubs riches... A son tour,
me demande s'il n'a pas la frousse. — D'où proviennent toutes ces armes ? — Ça dépend. D'où provenaient ces armes, nos lecteurs le savent. Elles provenaient d'Italie, d'Espagne, d'Allemagne et de Belgique. Mais elles provenaient aussi de France. (A suivre) DERNIÈRES NOUVELLES Un championnat qui s'annonce mal On a pu craindre un moment que le Football Club de Rouen, champion de France de football, ne participât point au nouveau championnat national qu'il considère comme une aventure presque certaine à l'insuccès. Selon les Nord-Africains, qui se plaignent amèrement d'un manque d'appoints financiers importants sans lesquels le club professionnel ne pourrait exister actuellement, il eût mieux valu en rester, cette année encore tout au moins, au système des poules géographiques, à coup sûr moins coûteux. De plus, le S. C. Rouen a dénoncé en passant un marché noir des joueurs auquel le peuvent accéder que les clubs riches... A son tour, le Stade Clermontois a failli baisser les bras avant que l'épreuve commence. D'après la liste des joueurs dont dispose ce club, on comprend que sa caisse sonne rather creux. Dès lors, comment ira l'entreprise dans quelques mois ? Il est de fait qu'un club professionnel doit être considéré davantage comme une affaire commerciale que comme une école de santé physique et morale. L'argent qui sort d'un côté doit rentrer de l'autre. Et il ne peut pas en sortir plus qu'il n'en rentre. C'est une question de vie ou de mort. Nous voulons bien croire qu'il s'est mêlé une part de chantage dans l'auto-hara-kiri qu'annoncèrent Rouen et Clermont mais qu'ils n'ont pas fait. C'est une façon comme une autre de provoquer le mécénat. Il reste néanmoins que des cris de détresse ont été poussés au seuil du championnat. N'est-ce pas suffisant pour redouter des abandons en chemin ? En tout cas, il semble bien que l'on s'est trop hâté en supprimant les poules géographiques sacrifiées avec légèreté sous prétexte d'une politique de grandeur du football professionnel. M. H. ATHLÉTISME. — Quelques Américains, dont Coker, qui vaut 15" 2 '10" aux 110 m. Haies, et Slack, déjà crédité de 49 5,50 sur
une affaire commerciale que comme une école de santé physique et morale. L'argent qui sort d'un côté doit rentrer de l'autre. Et il ne peut pas en sortir plus qu'il n'en rentre. C'est une question de vie ou de mort. Nous voulons bien croire qu'il s'est mêlé une part de chantage dans l'auto-hara-kiri qu'annoncèrent Rouen et Clermont mais qu'ils n'ont pas fait. C'est une façon comme une autre de provoquer le mécénat. Il reste néanmoins que des cris de détresse ont été poussés au seuil du championnat. N'est-ce pas suffisant pour redouter des abandons en chemin ? En tout cas, il semble bien que l'on s'est trop hâté en supprimant les poules géographiques sacrifiées avec légèreté sous prétexte d'une politique de grandeur du football professionnel. M. H. ATHLÉTISME. — Quelques Américains, dont Coker, qui vaut 15" 2 '10" aux 110 m. Haies, et Slack, déjà crédité de 49 5,50 sur 400 mètres au grand meeting national qui aura lieu dixième anniversaire, Tourcoing pour la campagne et Retour. CYCLISME. — Le coureur Carli, victime d'un accident au cours du Grand Prix cycliste du Débat, est mort à l’hôpital des suites de ses blessures. Carli naissait à Paris le 1er décembre 1912. Passé débutant en 1937, il devint professionnel et courut honorablement dans des épreuves classiques. Gianello, victime également d'un accident dans la même épreuve, aura dû être amputé de la jambe. Son état est aussi satisfaisant que possible. BOXE. — Le 26 août, à Arles, Mantuano rencontrera le champion Suisse Stury. Ensuite Mastrantonio mettrait son titre national des poids mi-moyens en jeu contre Kouidri, probablement à Warsce. LES COURSES Hier au TREMBLAY Prix Amitié. — Melena, Sali, G. 156. P. 34, 17. Jumelé 54. Indian Chief. — Cimarosa, G. 45. P. 14, 13, 26. Prix du Monde. — Neuvième, Ephèse, G. 1' P. 11, 15, jumelé 2/3 32. Prix du Baron. — Astrée Chérie, Léonie, G. 28. P. 15, 23, jumelé 6/8e 69. Prix du Souvenir. — Obélisque, Historience. G. 17. P. 11, 11, jumelé 51. Prix Sceptre. — Sanino, Savigny, G. 49. P. 22, 21, jumelé 78. Prix Lelun. —
Passé débutant en 1937, il devint professionnel et courut honorablement dans des épreuves classiques. Gianello, victime également d'un accident dans la même épreuve, aura dû être amputé de la jambe. Son état est aussi satisfaisant que possible. BOXE. — Le 26 août, à Arles, Mantuano rencontrera le champion Suisse Stury. Ensuite Mastrantonio mettrait son titre national des poids mi-moyens en jeu contre Kouidri, probablement à Warsce. LES COURSES Hier au TREMBLAY Prix Amitié. — Melena, Sali, G. 156. P. 34, 17. Jumelé 54. Indian Chief. — Cimarosa, G. 45. P. 14, 13, 26. Prix du Monde. — Neuvième, Ephèse, G. 1' P. 11, 15, jumelé 2/3 32. Prix du Baron. — Astrée Chérie, Léonie, G. 28. P. 15, 23, jumelé 6/8e 69. Prix du Souvenir. — Obélisque, Historience. G. 17. P. 11, 11, jumelé 51. Prix Sceptre. — Sanino, Savigny, G. 49. P. 22, 21, jumelé 78. Prix Lelun. — Carmaux, Myrmidon, G. 14, 20, jumelé 51. Aujourd'hui, à ENGHIEN Prix de Perpignan. — Steeple-Chase 50.000 fr., 3.900 m. Lauréat, L'ageard. Prix des Cadettes. — 75.000 fr., 2 800 m. Echévin, Didot. Prix du Gers. — Haies Vétérans, 50.000 fr., 3.400 m. Santonta, Chocolatier. Prix Burgrave II Steeple-chase, hand., 100.000 fr., 4 km. Gros Loup, Theobroma. Prix du Roussillon. — Haies, 100,000 fr, 3.500 m. Sirenus, Foxprint. Prix Tourmalet. — Steeple-chase, 75.000 fr 3.700 m. Fatroune, Mlle Ivane, prix des Cadets. — Haies, 75.000 fr, 2.800 m. Saisonnier, Canon. Samedi à ENGHIEN TROT Prix de Sélection. — 350.000 fr att. Ravitaillement POISSON. — Ont été répartis hier les détaillants des 8e au 12e arrondissements pour les 3e et 4e tranches. MODE D'EMPLOI DE LA POUDRE D'Œufs. — 100 gr. de poudre d’œufs correspondent à la valeur de 8 œufs. Écraser les grumeaux de poudre. s'il s'en trouve. Délayer une cuiller à soupe rase de poudre avec une cuiller à soupe d'eau froide. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse, et ajouter à nouveau une cuiller à soupe d'eau. Bien mêler le tout. Battre au fouet l’œuf reconstitué, et l'utiliser immédiatement. La poudre d’œufs séchés, après avoir subi la préparation ci-dessus,