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et à ROUBAIX Expériences Récompenses Grand Prix à l'Exposition universelle de Bruxelles 1884. — plusieurs Prix à l'Exposition universelle d'Anvers. Médailles d'Or à l'Exposition universelle de Paris 1889. — Prix de bronze à l'Exposition universelle de Paris 1889. — Médaille d'Or à l'Exposition universelle de Berlin 1885. — Médaille d'Or à l'Exposition universelle de Paris 1900. Grande Médaille d'Or de la Fondation Rusca en 1887. pour le plus grand progrès en distillerie. — Médaille d'Or grand module de la Société des Agriculteurs de France en 1888. — Diplômes d'honneur. Médailles d'Or et un grand nombre d’autres récompenses de premier ordre. Construction de Brasseries, Malteries Maltodépôts, Distilleries Sucreries, Raffineries, Glucoseries Feculeries, Salines, Savonneries, Raffineries de Potasse, de Pétrole, Fabriques d'Ether, d'Ammoniaque et de Tapioca et de toutes autres Industries. Les vapeurs d'échappement, utilisées de trois façons différentes. Il n'occupe comme emplacement que la moitié de ce qui est nécessaire aux autres systèmes. Il est absolument impossible que les drâpes soient entraînés dans la cheminée d'évaporation. Il est d'un rendement énorme. Il est le plus économique comme emploi de charbon. Il conserve aux drâpes toute leur valeur nutritive et toute leur digestibilité. Adresser toutes les demandes de renseignements, de projets d'installation EXPEDITÉ, 2, avenue Gruner, SAINT-ETIENNE (Loire), Représentant pour la France D2-1371 MEDAILLES D'OR AMSTERDAM 1883-1895 DIPLOMES D'HONNEUR AUX EXPOSITIONS DE BRASSERIE. PARIS 1877, 1881, 1884 Hors Concours — Membre du Jury — Lyon-Angers 1884 Plaque d'Or — Institut d'Hygiène APPAREILS de BRASSERIE Appareil à laver et stériliser les ligne par Injection d'EAU et de VAPAEUR, à l'usage des Brasseries à Vapeur Système RELIET et TROIS. Breneté en France et à l'étranger La plus pratique de toutes les Machines à Laver. Il procure un lavage économique et un travail parfait. Supprime toutes broches, chaînes et tout autre mécanisme que l'on trouvera, même la plus délicate. Lave à volonté l'Eau CHAUDE et BIODEGRADABLE. La VAPAEUR et la main à poste pour la manœuvre d'un levier unique. L'appareil, robuste et d'une construction solignée, pouvant laver tous les fûts gros et petits, est donné à Cessair pendant un mois. On peut voir son fonctionnement finement
2, avenue Gruner, SAINT-ETIENNE (Loire), Représentant pour la France D2-1371 MEDAILLES D'OR AMSTERDAM 1883-1895 DIPLOMES D'HONNEUR AUX EXPOSITIONS DE BRASSERIE. PARIS 1877, 1881, 1884 Hors Concours — Membre du Jury — Lyon-Angers 1884 Plaque d'Or — Institut d'Hygiène APPAREILS de BRASSERIE Appareil à laver et stériliser les ligne par Injection d'EAU et de VAPAEUR, à l'usage des Brasseries à Vapeur Système RELIET et TROIS. Breneté en France et à l'étranger La plus pratique de toutes les Machines à Laver. Il procure un lavage économique et un travail parfait. Supprime toutes broches, chaînes et tout autre mécanisme que l'on trouvera, même la plus délicate. Lave à volonté l'Eau CHAUDE et BIODEGRADABLE. La VAPAEUR et la main à poste pour la manœuvre d'un levier unique. L'appareil, robuste et d'une construction solignée, pouvant laver tous les fûts gros et petits, est donné à Cessair pendant un mois. On peut voir son fonctionnement finement étudié à l'adresse suivante: 19, rue du Mail, Paris. SWAN BALLET & C ANZIN (Nord) pour UN PLUS DE CONTACT Filtres Français à masse filtrante chimiquement pure les plus solides et les mieux construits Garantie en PYROGRAFIE et en biomédicaments AVEC L'AIR, PLUS DE PERTE EN ACIDE CARBONIQUE MACHINES à rinçer, à bouclier, etc. Appareil Granulé Nouveau Pompe À l'air à gaz acide carbonique ROBINETTERIE spéciale pour la brasserie GUERET Frères Ingénieurs-Constructeurs, 72, boulevard de la Gare, PARIS — Appareils et Siphons perfectionnés pour la Fabrication des gazêtesuses EN 701 FRANCO DU CATALOGUE GÉNÉRAL ILLUSTRÉ REFRIGERANT. CAPILLAIRE LAWRENCE Système des plus perfectionnés employant le moins d'eau au refroidissement des Moûts de brasserie, mûts épais, et clairs de distillerie jusque des sucreries et autres liquides. Appareil reconnu le plus énergique et tenant le moins d'emplacement MEILLEUR D'EXPOSITION — Exposition de Brasseur — Paris 1891 Très grands Prix à l'Exposition universelle de Bruxelles 1885: Meilleur Prix de Brasserie. MILE DE PALMENAER les plus grandes et Distilleries en France Conception et fabrication de Brasseries - Machines et Appareils pour la Fabrication des BIÈRES de qualité supérieure. Cuves de Fermentation et de Clarification. Enregistreurs de volume. Chaudières à tubes, à colonne et à combustion,
rinçer, à bouclier, etc. Appareil Granulé Nouveau Pompe À l'air à gaz acide carbonique ROBINETTERIE spéciale pour la brasserie GUERET Frères Ingénieurs-Constructeurs, 72, boulevard de la Gare, PARIS — Appareils et Siphons perfectionnés pour la Fabrication des gazêtesuses EN 701 FRANCO DU CATALOGUE GÉNÉRAL ILLUSTRÉ REFRIGERANT. CAPILLAIRE LAWRENCE Système des plus perfectionnés employant le moins d'eau au refroidissement des Moûts de brasserie, mûts épais, et clairs de distillerie jusque des sucreries et autres liquides. Appareil reconnu le plus énergique et tenant le moins d'emplacement MEILLEUR D'EXPOSITION — Exposition de Brasseur — Paris 1891 Très grands Prix à l'Exposition universelle de Bruxelles 1885: Meilleur Prix de Brasserie. MILE DE PALMENAER les plus grandes et Distilleries en France Conception et fabrication de Brasseries - Machines et Appareils pour la Fabrication des BIÈRES de qualité supérieure. Cuves de Fermentation et de Clarification. Enregistreurs de volume. Chaudières à tubes, à colonne et à combustion, privilège pour l'Application des Appareils "De Circulation Dubois" pour œufs, vins, laiteries, etc. TONNELIER MARCHAND DE TONNEAUX MEDAILLES A. TOUTES EXPOSITIONS Tonneaux chêne, remis à neuf, de la blinde, grand format. Détonnes pour liquides, pour terre et tous autres liquides, prêts à l'emploi. Vente et achat de toutes sortes de tonneaux vides de 50 à 3 mille litres. Prix 35 francs de 50 à 3 mille litres. TONNELLERIE DE BETHUNE Transports, Foudres, Rondelles, Demi-Rondelles HECTOLITRES ORDINAIRES à pression et à demi-pression essayés avant livraison, avec ou sans appareil à air. Il y a toujours en magasin des fûts de tous genres pour brasserie et distillerie. PRIX MODÉRÉS YTE?Y PEINTURE VERNISSÉE B.P. DE GOUDRON Antiseptique et HYDROFUGE, prête à employer de la COMPAGNIE PARISIENNE DES ASPHALTES ÉVITABLEMENT un Employée avec sucres puissants. Imprimé nombre de ces peintures claires. Nombreuses références s'adresser à M. le Directeur de la Compagnie Parisienne des Asphaltes et de Chaux. Prix-Courants : 2407-2430 appareils système canadien construits en fonte démeubleables sans aucune perte de prix. SOT A. — Tout appareil qui ne fonctionne pas peut nous être retourné dans les quinze jours. LILLE, Rue du Chevalier-Français (Saint-Maurice), LILLE. — Le « Rénommié », système ottomane homme Construit
tonneaux vides de 50 à 3 mille litres. Prix 35 francs de 50 à 3 mille litres. TONNELLERIE DE BETHUNE Transports, Foudres, Rondelles, Demi-Rondelles HECTOLITRES ORDINAIRES à pression et à demi-pression essayés avant livraison, avec ou sans appareil à air. Il y a toujours en magasin des fûts de tous genres pour brasserie et distillerie. PRIX MODÉRÉS YTE?Y PEINTURE VERNISSÉE B.P. DE GOUDRON Antiseptique et HYDROFUGE, prête à employer de la COMPAGNIE PARISIENNE DES ASPHALTES ÉVITABLEMENT un Employée avec sucres puissants. Imprimé nombre de ces peintures claires. Nombreuses références s'adresser à M. le Directeur de la Compagnie Parisienne des Asphaltes et de Chaux. Prix-Courants : 2407-2430 appareils système canadien construits en fonte démeubleables sans aucune perte de prix. SOT A. — Tout appareil qui ne fonctionne pas peut nous être retourné dans les quinze jours. LILLE, Rue du Chevalier-Français (Saint-Maurice), LILLE. — Le « Rénommié », système ottomane homme Construit entièrement en cuivre, bronze et laiton, dépasse tous les appareils analogues à la concurrence, en ce qui concerne le rendement et la construction. Le présent appareil « est soumis à une pression de plus de mille filtres fonctionnels dans des brassereries de Paris qui ont acheté mes appareils m’en ont certifié la supériorité à d’autres filtres. Prospectus, Prix-Courants et Références sur demande — OTTO FROMME, Francfort-sur-Main DéSINJECTEUR INCOMPARABLE POUR TONNEAUX DE BRASSERIES, VINS ET SPIRITUEUX Brevé S. G. D. G. en France et d’étranger Jules MOIT Père, maître-griffe Anvers 1390 La MODERNITÉ Rue Sénier, 16, à FOURMIES (Nord) 5 DIPLOMES D’HONNEUR — 14 MÉDAILLES — HORS CONCOURS GRANDS PRIX PARIS ET LILLE 1897 Operation facile, très pratique et très subtile, guérison radicale des plus mauvais goûts. Prix : 50 fr. les 100 kilos. Réduction par plus grande quantité. SOUMETTEZ-VOUS à mes conseils et prière de me les renvoyer. CERTIFICATION Je suis on ne peut plus satisfait de votre désinfectant ; il me guérit radicalement les goûts les plus mauvais. Je vous remercie du BON SURVEILLANT — service que vous m'avez rendu. — Tourcoing, le 23 Juin 1884. DE SUR MONT, brasseur à Tourcoing. MODE D'EMPLOI. — Après avoir approprié les
certifié la supériorité à d’autres filtres. Prospectus, Prix-Courants et Références sur demande — OTTO FROMME, Francfort-sur-Main DéSINJECTEUR INCOMPARABLE POUR TONNEAUX DE BRASSERIES, VINS ET SPIRITUEUX Brevé S. G. D. G. en France et d’étranger Jules MOIT Père, maître-griffe Anvers 1390 La MODERNITÉ Rue Sénier, 16, à FOURMIES (Nord) 5 DIPLOMES D’HONNEUR — 14 MÉDAILLES — HORS CONCOURS GRANDS PRIX PARIS ET LILLE 1897 Operation facile, très pratique et très subtile, guérison radicale des plus mauvais goûts. Prix : 50 fr. les 100 kilos. Réduction par plus grande quantité. SOUMETTEZ-VOUS à mes conseils et prière de me les renvoyer. CERTIFICATION Je suis on ne peut plus satisfait de votre désinfectant ; il me guérit radicalement les goûts les plus mauvais. Je vous remercie du BON SURVEILLANT — service que vous m'avez rendu. — Tourcoing, le 23 Juin 1884. DE SUR MONT, brasseur à Tourcoing. MODE D'EMPLOI. — Après avoir approprié les fûts malades, les laisser sécher, ensuite les rincer avec mon produit de l’un à l'autre. On laisse alors les buissons et boues enlevées pendant six ou douze heures; vous les relavez à nouveau, vous y passez un chaudron d’eau fraîche et vous pouvez entonner en toute sécurité. La désinfection d’une tonne ne coûte que 50 centimes. — La Maison tient aussi les pelles en tous genres pour la malterie, de la plus grande perfection, légères, solides et à des prix très modérés ; elle tient également les caoutchoucs d’entonnoir et autres : tous les articles et ustensiles de brasserie bonnés, bouchons, étoupe, papiers à bonder. AUDEMARQUETON AU BOULE (Anvers) IMPLANTS sans pistons à courant commun Système Haillet et Audernard Remplaçant avec avantage les pompes rotatives centrifuges POMPES VERTICALES À BOULETS Prospectus détaillés gratuitement sur demande. POMPES À PLONGEUR Dispositions spéciales pour BRASSERIES, DISTILLERIES Paul LANDQUZY 22. rue Gauthier de Châtillon. 22, 11, 11-11 prochains Haubourl l'arrivée des bails latures GLUCOSE SUCRES ET SIROP DIVERS COLORANTS FER de France, m, fr h m, LA CRISTALLINE LANDOUZY Articles de caves. Tuyaux en caoutchouc. Thermomètres, Accessoires de tous genres pour Brasseries, Trieurs, diviseurs, Dégommeurs, Concasseurs, Rinceuses de tonneaux, etc. EXPOSITION PERMANENTE Appert, INGENIEUR
tonne ne coûte que 50 centimes. — La Maison tient aussi les pelles en tous genres pour la malterie, de la plus grande perfection, légères, solides et à des prix très modérés ; elle tient également les caoutchoucs d’entonnoir et autres : tous les articles et ustensiles de brasserie bonnés, bouchons, étoupe, papiers à bonder. AUDEMARQUETON AU BOULE (Anvers) IMPLANTS sans pistons à courant commun Système Haillet et Audernard Remplaçant avec avantage les pompes rotatives centrifuges POMPES VERTICALES À BOULETS Prospectus détaillés gratuitement sur demande. POMPES À PLONGEUR Dispositions spéciales pour BRASSERIES, DISTILLERIES Paul LANDQUZY 22. rue Gauthier de Châtillon. 22, 11, 11-11 prochains Haubourl l'arrivée des bails latures GLUCOSE SUCRES ET SIROP DIVERS COLORANTS FER de France, m, fr h m, LA CRISTALLINE LANDOUZY Articles de caves. Tuyaux en caoutchouc. Thermomètres, Accessoires de tous genres pour Brasseries, Trieurs, diviseurs, Dégommeurs, Concasseurs, Rinceuses de tonneaux, etc. EXPOSITION PERMANENTE Appert, INGENIEUR DES CONSERVES CLASSIKAIRES MAISON FONDEE en 1815 TANNIN DU BRASSEUR Succédané du houblon. Envoi gratuit sur demande du Prix-Courant général CHEVALLIER-APPERT, 30. rue de la Mire. Paris, Grands-Prix aux Expositions : Paris 1889. Anvers 1894, Bruxelles 1897 1/3 DIPLOMES D'HONNEUR Appareils de mesure et de contrôle pour l'Industrie brewable. Jules RICHARD, D.G.) INGENIEUR CONSTRUCTEUR Priritu du Légion d'Honneur Fondateur et Successeur de la Maison RICHARD Frères n. Impren .! on s 7 . PARIS TH. CAMBIER et INGENIEURS-CONSTRUCTEURS TH. CAMBIER et Cie (Cie Démontiers) LILLE SAINT-MAURICE TELEPHONE N° 198 ATELIERS DE CONSTRUCTIONS MÉCANIQUES. — TORGES Ateliers de Châtillon en Fer et en Cuivre pour BRASSERIES & MALTERIES pour plus performantes. Nouvelles Machines frigorifiques pour le refroidissement des locaux industriels et la fabrication de la glace. Pompes pneumatiques, compresseurs d'air. Pompes pour l'élévation de tous liquides. Spécialités de Machines à vapeur horizontales. Pompes à air. — Aplatisseurs de grains, Cuiseurs liquefacteurs de grains crus (brevets s.g.d.g. Concasseurs Cambier à 4 cylindres, pour la mouture du malt. Bâches, Bacs, Réfrigérants, Chaudières de cuisson, etc. Envoi gratuit du Catalogue sur demande Références FONDERIE DE COUPEURS DE COKE TUYAUX DENTONNEMENT Émile DEGRAVE Rouen, 1, rue du COQ BLANC MANUFACTURE GENERALE DE CAOUTCHOUC ARTICLES SPECIAUX
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de l'éclairage par l'ACÉTYLÈNE. GRANDE MEDAILLE D’OR ROBINETTERIE EN TOUS GENRES. Machines à rincer les bouteilles. NOUVEAU SYSTEME DE GRILLES en acier à barium. SAISON ANCIEN SYSTEME DE GRILLE perte de calcium. DURAND et SCHEPENS Eclairage central. 2, rue des Récollets, Paris. Commission Consignation, Importation, Exportation VINS & ALCOOLS EXCLUSIVE. Les cijaux consignés et de stock. Maison de confiance la plus importante de la région et dont le stock énorme ajouté à une installation et une organisation de première classe, lui permettent de tenir toute concurrence. Maison 6, rue Poissonnier, Paris 18e M. KORIN, Constructeur BRUXELLES 51, Rue d'Aerschot, 51 SEULE SPÉCIALITÉ Barreaux de Grilles EN MÉTAL SPÉCIAL brevetés s. g. d. g. Brevetés dans dix pays, dans lesquels plus de 5.000 tonnes de barreaux fonctionnent avec le plus grand succès. EXPOSITION de BRASSERIE et du TRAVAIL Paris 1890 Marque de fabrique TUYAUX POUR BRASSERIES garanties exempts de plomb. Déposée suivant la loi du 2 juillet 1915. Presque indestructible - résistance extrême - restent toujours solides, ne se courbent pas et ne se fendent pas en les pliant. DURÉE BEAUCOUP PLUS LONGUE QUE CELLE DES TUYAUX EN PARAS. DEMANDEZ TARIF. METAUX PERFORÉS pour Brasseries et Malteries L. PINCHART-DENY Constructeur-Ingénieur. 58, Rue Saint-Sabin, Paris. Faux-Fonds perforés pour Cuves-Matières TÔSIERS Pour tous renseignements, écrire à : TOISIERS-ÇONSTRUEURS, 3, rue Turlurières, Paris. PROBLÈME RÉSOLU : GRILLE “COLOMB” CREUSE Chaque tube formant une cheminée d’aération. Système adopté pour le BREVETÉS S. G. D. G. Force générale de la force motrice aux expositions de Électricité, Paquet Horoducs, STE CHANTIER Vienne, Anvers, Bruxelles 18 fois (Nationale) 1881 ; internationale d'électricité 1882 (Société Philonnatique) 1883 ; Universelle, 1883 (internationale d'électricité) 1884 ; Universelle, 1888 (internationale) 700 chevaux 500 250 600 800 1800 850 550 2400 Facilité de transport, facilité de montage, emplacement facile, grande sécurité. Résultats économiques importants et constatés. Nettoyage facile. -Grande surface de chauffe. -Grandes réserves d'eau et de vapeur sèche, non-surcuittiée. -Vaporisation garantie de 9 à 10 litres d'eau par kilo de charbon net consommé. Applications réalisées au 31 Décembre 1892 403,781 MÉTRES CARRÉS DE SURFACE DE CHAUFFAGE. Nouveau système d’alimentation rationnelle, supprimant les