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r. St-Martin. MI St-Paul. PU TTC fonct. et assim. Arg. première Il ri O visite. Cond. av. Stany, ne Beaubourg. Métro Arts-et-Métiers. nli I il Meder, 80, r. St-Denis_ f Ullt I Achat très cher billets de fonds. Office Commercial. 62, fil Montmartre! 2-8 Avocat, 30, r. des Petites-Ecuries, 3 à 6 h. (lire che capitaux garantis par commerce. L Avocat, 30, r. Petites-Ecuries, 3 à 6 h. Prêts unéd. à Fourchet., Partie, cond. exe Poissonnière. particul. disp. 1.500 ft~piac7pTtf»iiechM r en prem. hypoth. ou each. bill. fds. Paris nu jMUil.Jprnhen, 3, r. du Helder. 9 à 19 h. épanne Commerçants, Industriels gênés. D Arg. J'er même. Minerya. 19. bd St-Denis. FONCTIONNAIRE, prêt de suite. Dronhard, rue l'lmTricr &lt; Fourche). SETS s. créances de trav. effets-levés ou de livraisons, faites à administrés escompte de bill. de fonds et quittances loyers. BOSSÉL, 3, rue du Helder. De 9 à 12 h. Formai, réd., discrétion. Rien d'avance. J'ai trouvé que la Villette fait exception à cette loi de la vie parisienne. Éloignée à l’extrémité d’un canal et d’une longue avenue qui ne sert qu’à l’habitation faubourienne, elle est seule aux frontières de Pantin, comme si aucune autre forme d’activité ne pouvait s’accompagner du voisinage de la tuerie. Car, à la Villette, la petite ville, il faut bien s’entendre là-dessus, c’est le marché et les abattoirs. Le reste, c’est-à-dire le bassin et le port aux plâtres, ne lui appartient que par le nom, son activité à la sienne ne se mêle jamais, bien que le canal sépare l’endroit où l’on tue de celui où l’on vend le bétail vivant. Un pont relie ces deux cités si différentes du pays de la viande et le marinier qui arrive de Rouen ayant traversé Paris sous terre, afin de remonter vers l’Ourcq, ne voit les moutons allant à l’égorger que quand ils passent sur le pont, contre le ciel, conduits par des femmes, qui courent et agitent leurs bras en faisant « Brrou bêle brrou bêle » La Villette a gardé, grâce à cet isolement, en dépit des changements qu’apporte la vie moderne dans toutes les
du voisinage de la tuerie. Car, à la Villette, la petite ville, il faut bien s’entendre là-dessus, c’est le marché et les abattoirs. Le reste, c’est-à-dire le bassin et le port aux plâtres, ne lui appartient que par le nom, son activité à la sienne ne se mêle jamais, bien que le canal sépare l’endroit où l’on tue de celui où l’on vend le bétail vivant. Un pont relie ces deux cités si différentes du pays de la viande et le marinier qui arrive de Rouen ayant traversé Paris sous terre, afin de remonter vers l’Ourcq, ne voit les moutons allant à l’égorger que quand ils passent sur le pont, contre le ciel, conduits par des femmes, qui courent et agitent leurs bras en faisant « Brrou bêle brrou bêle » La Villette a gardé, grâce à cet isolement, en dépit des changements qu’apporte la vie moderne dans toutes les industries, un peu du caractère qu’elle avait autrefois, du temps où Aristide Bruant et Steinlen faisaient aux garçons de troupeaux en pantalon à pont et en casquette de soie bouffante une réputation déplorable et qu’ils ne méritaient pas toujours. Le bourgeois de Paris se fait de la Villette une idée puérile et romanesque. S’il se décide un soir à y pénétrer, c’est en taxi, conduit là, si loin de chez lui, par la gourmandise des entrecôtes uniques au monde qu’on sert en face de la grille du marché, chez Dagorno. Son dîner fini, il repart, fuyant les pâles lumignons et les façades muettes de l’avenue Jean-Jaurès. Pourtant, il n’est pas d’endroit plus « peinard » que la vieille Villette. Si, jadis, on y « selennoisait les paniers en les prenant par les oreilles et en leur tapant le crâne sur le pavé, aujourd’hui les marchands de bestiaux qui s’en retournent en foire acheter des veaux comptent tranquillement leurs billets de mille sur les guéridons des terrasses, la blouse en « bleu Villette » bouffant sur la chaise et le gourdin à lanière de cuir debout entre les jambes. La grille qui clôture le marché a, dans le monde des commissionnaires,
puérile et romanesque. S’il se décide un soir à y pénétrer, c’est en taxi, conduit là, si loin de chez lui, par la gourmandise des entrecôtes uniques au monde qu’on sert en face de la grille du marché, chez Dagorno. Son dîner fini, il repart, fuyant les pâles lumignons et les façades muettes de l’avenue Jean-Jaurès. Pourtant, il n’est pas d’endroit plus « peinard » que la vieille Villette. Si, jadis, on y « selennoisait les paniers en les prenant par les oreilles et en leur tapant le crâne sur le pavé, aujourd’hui les marchands de bestiaux qui s’en retournent en foire acheter des veaux comptent tranquillement leurs billets de mille sur les guéridons des terrasses, la blouse en « bleu Villette » bouffant sur la chaise et le gourdin à lanière de cuir debout entre les jambes. La grille qui clôture le marché a, dans le monde des commissionnaires, une signification spéciale. La grille, ce sont les trois cents mètres d’avenue où le paysan est chez lui. Il y a encore une dizaine d’années, les cochonniers, les bœufliers, les veauliers, qui amenaient une fois par mois de leur campagne les bêtes qu’ils avaient à vendre, ne connaissaient de Paris que cette rangée de barreaux, les bistrots qui lui font face, les hangars et la fontaine dans laquelle pleurnichent des lions de bronze inoffensifs. Dès qu’ils avaient passé le coin du boulevard Sérurier, ils se croyaient perdus et revenaient bien vite trinquant dans le plus joli café-tabac de Paris, situé presque à la porte de Pantin, où l’on peut apprécier encore le goût, l’élégance même qu’on savait mettre il y a trente ou quarante ans dans l’aménagement d’un estaminet, boiseries noires, vitrines remplies de vaisselle astiquée, comptoir de marbre blanc, coucou qui bat toujours la mesure d’une époque heureuse. Ces hommes venaient de partout, mais principalement du Nord. Ils couchaient à plusieurs dans la même chambre d’hôtel et la nuit, à 3 heures, 3 heures et demie, se levaient pour aller se caler les gencives avec une terrine maison et un énorme bifteck. Les restaurants étaient combles et illuminés. «
que cette rangée de barreaux, les bistrots qui lui font face, les hangars et la fontaine dans laquelle pleurnichent des lions de bronze inoffensifs. Dès qu’ils avaient passé le coin du boulevard Sérurier, ils se croyaient perdus et revenaient bien vite trinquant dans le plus joli café-tabac de Paris, situé presque à la porte de Pantin, où l’on peut apprécier encore le goût, l’élégance même qu’on savait mettre il y a trente ou quarante ans dans l’aménagement d’un estaminet, boiseries noires, vitrines remplies de vaisselle astiquée, comptoir de marbre blanc, coucou qui bat toujours la mesure d’une époque heureuse. Ces hommes venaient de partout, mais principalement du Nord. Ils couchaient à plusieurs dans la même chambre d’hôtel et la nuit, à 3 heures, 3 heures et demie, se levaient pour aller se caler les gencives avec une terrine maison et un énorme bifteck. Les restaurants étaient combles et illuminés. « Aujourd’hui, me disait le papa Brassous, un vieil ami, tout en trinquant à son comptoir sous une tête de bélier qui déroulait ses cornes au-dessus des bouteilles, nous n’avons plus guère que les éleveurs normands et encore ce sont les fils des vieux. Ceux-là sont affranchis. Ils descendent aux environs des gares, fréquentent les cinémas, font la farandole toute la nuit et quand ils viennent loger à la Villette, il leur faut des chambres particulières, eau chaude, eau froide, « l'eau contable. Je me souviens, moi qui causes, poursuivait-il, des anciens banquets des commissionnaires en bestiaux. Ils venaient comme ils étaient, en blouse, sans oublier leur bâton. À présent, tous les convives sont en smoking. C’est bien changé. Tenez, regardez ce bonhomme-là, c’est Courseau, un gars, comme on dit, un cochonnier. Voilà un homme qui a débuté à rien, maintenant, il fait le cochon en gare; son fils va à Deauville et lui à Vichy. — Et Courseau, combien que tu fais de cochons ? — 1.500 la semaine, c’est exact, répond Courseau. Oui, j’avais 70 francs quand j’ai commencé et j’ai maintenu. Vendredi, 16 octobre. LES PRINCIPALES ÉMISSIONS FRANÇAISES POSTE PARISIENNE (329 mètres) 19 h. 25, des nouvelles et
des gares, fréquentent les cinémas, font la farandole toute la nuit et quand ils viennent loger à la Villette, il leur faut des chambres particulières, eau chaude, eau froide, « l'eau contable. Je me souviens, moi qui causes, poursuivait-il, des anciens banquets des commissionnaires en bestiaux. Ils venaient comme ils étaient, en blouse, sans oublier leur bâton. À présent, tous les convives sont en smoking. C’est bien changé. Tenez, regardez ce bonhomme-là, c’est Courseau, un gars, comme on dit, un cochonnier. Voilà un homme qui a débuté à rien, maintenant, il fait le cochon en gare; son fils va à Deauville et lui à Vichy. — Et Courseau, combien que tu fais de cochons ? — 1.500 la semaine, c’est exact, répond Courseau. Oui, j’avais 70 francs quand j’ai commencé et j’ai maintenu. Vendredi, 16 octobre. LES PRINCIPALES ÉMISSIONS FRANÇAISES POSTE PARISIENNE (329 mètres) 19 h. 25, des nouvelles et informations. 90 heures, concert. Musique de Jazz par la Cricket Smith’s Royal Box Band et Miss Mabel Mercer, avec le concours de la Publication Française Day. Lady of Spain (Evans) Would I like to take a walk (Warren) Say, Say, Cherish (Youmans) Wasasa Moon (Downey) Let's get friendly (Dougherty) Hello, beautiful (Donaldson) Banjo Logue (Mabel Wayne) Plan don't tell me when you're coming (Clare et Stept). Won't you be my darling (Donaldson) Hearing the moon (Berlin) Lovely (Stothart Novarro) When you were my sweetheart (N. Gay) A song of a hundred words to be loved (A. Sherman). 21 h. 15, 14 Chansons françaises, avec le concours de Marie Ketty, Jamin, Madeleine Boyer et Cordy. C'est un chagrin de femme, boston (Borel-Clerc); Pourquoi m'en prier? (Lenoir), Chante Pour moi (Quentin) L'Honneur divine (Guy Sella-Nicot). interprétées par Marie Ketty: Prière, valse (Crénelieux-Diodore) Rignault (Bénech-Dumont) Heure brève (Jamin), interprétées par Jamin Ce baiser, de l'opérette Bébel et Quelqu'un (Albert Chantrier) La Brise (Pothier-Guttinguer) Rose d'antan (Milandy-Abrames) Fleur d'Hawaï (Jamin), interprétées par Madeleine Boyer Valse nuptiale (Bosc) Lorsque tu partiras, Près des roses (Guyot Bardin), Interprétées par Cordy; La Femme, marche (Parera-Donald). nant un million et demi de crédit. Dame j'ai travaillé. Mais Courseau,
beautiful (Donaldson) Banjo Logue (Mabel Wayne) Plan don't tell me when you're coming (Clare et Stept). Won't you be my darling (Donaldson) Hearing the moon (Berlin) Lovely (Stothart Novarro) When you were my sweetheart (N. Gay) A song of a hundred words to be loved (A. Sherman). 21 h. 15, 14 Chansons françaises, avec le concours de Marie Ketty, Jamin, Madeleine Boyer et Cordy. C'est un chagrin de femme, boston (Borel-Clerc); Pourquoi m'en prier? (Lenoir), Chante Pour moi (Quentin) L'Honneur divine (Guy Sella-Nicot). interprétées par Marie Ketty: Prière, valse (Crénelieux-Diodore) Rignault (Bénech-Dumont) Heure brève (Jamin), interprétées par Jamin Ce baiser, de l'opérette Bébel et Quelqu'un (Albert Chantrier) La Brise (Pothier-Guttinguer) Rose d'antan (Milandy-Abrames) Fleur d'Hawaï (Jamin), interprétées par Madeleine Boyer Valse nuptiale (Bosc) Lorsque tu partiras, Près des roses (Guyot Bardin), Interprétées par Cordy; La Femme, marche (Parera-Donald). nant un million et demi de crédit. Dame j'ai travaillé. Mais Courseau, paysan de Paris depuis quarante ans, ne connait guère la ville, comme il dit, et il ne se rase que le dimanche, comme au village. De chez Renet à chez Langevin, qui marquent les deux extrémités du trottoir au-delà desquelles on ne rencontre plus de campagnards, on voit évoluer, allant à pas comptés, bon nombre de gens tout pareils à celui-ci; selon leur métier, on les retrouve ici ou là. Les moutonniers de la Beauce au poil fourni n'abandonnent pas le Cochon d'Or et le Rendez-vous des nourrisseurs voit affluer de tous les points de la France les marchands de vaches laitières. Ce sont-là des sortes de Bourses où le négociant apporte son calme, son entêtement et sa malice. Ici, point de fluctuations imprévues de panique, on tient les cours dans de grosses mains et le bon argent est là, non pas en chèques, mais en billets bien empilés au fond de ces portefeuilles à fermoir et à serrure que les bazars du quartier exposent à leurs étalages et qu'on ne peut acheter que là. J'ai remarqué aussi, dans les magasins spéciaux, des porte-monnaie qui sont tout un poème. Imaginez des objets cylindriques en cuir, de la grosseur d'une forte
à pas comptés, bon nombre de gens tout pareils à celui-ci; selon leur métier, on les retrouve ici ou là. Les moutonniers de la Beauce au poil fourni n'abandonnent pas le Cochon d'Or et le Rendez-vous des nourrisseurs voit affluer de tous les points de la France les marchands de vaches laitières. Ce sont-là des sortes de Bourses où le négociant apporte son calme, son entêtement et sa malice. Ici, point de fluctuations imprévues de panique, on tient les cours dans de grosses mains et le bon argent est là, non pas en chèques, mais en billets bien empilés au fond de ces portefeuilles à fermoir et à serrure que les bazars du quartier exposent à leurs étalages et qu'on ne peut acheter que là. J'ai remarqué aussi, dans les magasins spéciaux, des porte-monnaie qui sont tout un poème. Imaginez des objets cylindriques en cuir, de la grosseur d'une forte mortadelle, épais, capables de servir à dix générations. L'intérieur en est agencé de la même manière que du temps des louis d'or. Faut-il donc croire ceux qui prétendent qu'on entend tinter encore quelquefois le métal jaune aux guichets des commissionnaires ? En tous les cas, tant qu'il y aura des clients pour ces porte-monnaie, la France pourra dormir tranquille, rassurée sur le sort de son économie légendaire. Cette présence matérielle, palpable de l'argent, qu'on devine au gonflement rectangulaire flottant dans les blouses, à la place du cœur, se retrouve aussi dans l'attirail commercial des détaillants qui remplit l'ombre des quincailleries. Par ici on vend, pour les métiers sains et prospères de la viande, des caisses enregistreuses, des « fusils » à manche d'ivoire, de ces coutelas dont on voit, aux abattoirs, la lame découvrir les jointures nacrées des os, et ces trois tabliers que, selon la tradition, les bouchers se croisent sur le ventre, chacun d'une façon différente. Mais voici le marché où, deux fois par semaine, vient s'engranger la moisson vivante des pâturages. En voyant les géants roses du Charolais à 11.000 francs la paire, les génisses brunes qu'on appelle à la campagne des taures ou des bedons; les