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communications avec elle; on a ainsi trois catégories : 1° Terre située près de l'usine, l'hectare. 250 fr. 00 2° Terre éloignée, mais reliée par de bons chemins. 150 fr. 00 3° Terre plus éloignée, chemins nuls ou difficiles. 100 fr. 00 Sur une propriété déjà en cours d'exploitation, l'installation de la culture dans de bonnes conditions de travail, de fumure, et les dépenses annuelles d'entretien et de récolte s'élèvent en moyenne à 800 francs. Mais il est évident que, lorsqu'il s'agira de créer une exploitation sur des terres en friches, les frais de construction des bâtiments nécessaires, l'achat des animaux de trait ou de labour, l'achat de l'instrumentation et l'amortissement du capital de première mise augmenteront le prix de l'hectare de terre dans des proportions qui peuvent varier énormément, suivant la fantaisie du fondateur; il n'est pas possible alors d'établir une moyenne. La production par hectare dans de bonnes conditions de travail et d'entretien, avec des circonstances atmosphériques favorables pour les cannes vierges, dites cannes plantées, peut être évaluée à 70,000 kilogrammes; mais sur toute l'étendue d'une propriété, la quantité moyenne de toutes espèces de cannes (cannes plantées, 1er, 2e et 3e rejetons) est de 35,000 kilogrammes. Le prix moyen sur place a été, pendant ces trois dernières années, de 17 francs par 1,000 kilogrammes; il est évident que ce prix peut varier suivant les localités, les prix du sucre et les charges fiscales votées par le Conseil général. Le prix du fret, pour le transport en France, varie de la Pointe-à-Pitre par steamer : 29 à 31 fr.; par voilier, 24 francs la tonne. De Sainte-Anne, Saint-François, Moule, il faut compter 40 francs. Les autres charges de transport, vente, droits de sortie, etc., sont actuellement à 7 francs par 100 kilogrammes de sucre. Ces frais augmenteraient si les droits de sortie augmentaient. Le prix de la main-d'œuvre dans les plantations de canne est, pour les travailleurs créoles et les indiens libres, de 1 fr. 25 cent. par jour; pour les indiens engagés, il est de 1 fr. 75 cent. à 2 fr. 10 cent. Pour ces derniers, le
moyen sur place a été, pendant ces trois dernières années, de 17 francs par 1,000 kilogrammes; il est évident que ce prix peut varier suivant les localités, les prix du sucre et les charges fiscales votées par le Conseil général. Le prix du fret, pour le transport en France, varie de la Pointe-à-Pitre par steamer : 29 à 31 fr.; par voilier, 24 francs la tonne. De Sainte-Anne, Saint-François, Moule, il faut compter 40 francs. Les autres charges de transport, vente, droits de sortie, etc., sont actuellement à 7 francs par 100 kilogrammes de sucre. Ces frais augmenteraient si les droits de sortie augmentaient. Le prix de la main-d'œuvre dans les plantations de canne est, pour les travailleurs créoles et les indiens libres, de 1 fr. 25 cent. par jour; pour les indiens engagés, il est de 1 fr. 75 cent. à 2 fr. 10 cent. Pour ces derniers, le prix de la journée varie évidemment avec la cherté des vivres, riz, morue, etc. Il faut tenir compte des soins médicaux en cas de maladie, mais il ne faudrait pas croire que, malgré le prix plus élevé de la journée, l'indien engagé coûte plus cher que les autres travailleurs; il donne en effet, outre la régularité indispensable pour une bonne culture, un nombre d'heures qui assure une somme de travail beaucoup plus considérable que celle fournie par le travailleur libre, créole ou indien, qui travaille à la tâche ou à la journée. Après des recherches aussi complètes et des évaluations aussi exactes que possible, nous avons trouvé que la surface, actuellement plantée en cannes, peut être estimée en chiffres ronds à 14,000 hectares. Il nous resterait, pour répondre complètement aux questions posées par M. le Gouverneur, à parler des plantations de café, cacao, etc., mais nous avons laissé ce soin à la chambre d'agriculture de la Basse-Terre, dont les honorables membres habitent les centres où se font actuellement ces cultures et sont, par suite, mieux à même de fournir des données exactes et complètes. Nous devons dire cependant qu'à la Grande-Terre il a existé autrefois dans les grands fonds des
donne en effet, outre la régularité indispensable pour une bonne culture, un nombre d'heures qui assure une somme de travail beaucoup plus considérable que celle fournie par le travailleur libre, créole ou indien, qui travaille à la tâche ou à la journée. Après des recherches aussi complètes et des évaluations aussi exactes que possible, nous avons trouvé que la surface, actuellement plantée en cannes, peut être estimée en chiffres ronds à 14,000 hectares. Il nous resterait, pour répondre complètement aux questions posées par M. le Gouverneur, à parler des plantations de café, cacao, etc., mais nous avons laissé ce soin à la chambre d'agriculture de la Basse-Terre, dont les honorables membres habitent les centres où se font actuellement ces cultures et sont, par suite, mieux à même de fournir des données exactes et complètes. Nous devons dire cependant qu'à la Grande-Terre il a existé autrefois dans les grands fonds des Abymes, du Gosier, de Sainte-Anne, du Morne-à-l'Eau, des cafetières très prospères, et que rien n'empêcherait d'y créer encore de vastes plantations. De même Marie-Galante a produit autrefois de grandes quantités de café. CONCLUSIONS Les conclusions de votre commission se déduisent, Messieurs, logiquement de son rapport: Établissement de stations agronomiques; jardin botanique, etc; Maintien de l'exposition permanente des colonies, à Paris; Crédit agricole à un taux moins onéreux que le taux actuel; Adoucissement dans la plus large mesure de l'application du tarif douanier; Respect de la propriété; Application plus sévère des lois sur la maraude et le vol; Rétablissement de la main-d'œuvre pénale; Création d'un corps de gardes-champêtres; Immigration indienne; Écoles d'agriculture, comices agricoles. Voilà, Messieurs, en résumé, l'exposé de notre situation économique et le tableau de nos besoins. Votre commission vous demande de voter de vifs remerciements à M. le Ministre des colonies pour le bienveillant intérêt qu'il porte au développement de notre prospérité agricole, et le prier de vouloir bien nous faire accorder, dans la mesure du possible, les subsides qui sont nécessaires pour obtenir les améliorations signalées dans ce rapport. La Chambre d'agriculture, conseillée par M. le Président, déclare adopter le rapport de sa commission. Elle émet le
botanique, etc; Maintien de l'exposition permanente des colonies, à Paris; Crédit agricole à un taux moins onéreux que le taux actuel; Adoucissement dans la plus large mesure de l'application du tarif douanier; Respect de la propriété; Application plus sévère des lois sur la maraude et le vol; Rétablissement de la main-d'œuvre pénale; Création d'un corps de gardes-champêtres; Immigration indienne; Écoles d'agriculture, comices agricoles. Voilà, Messieurs, en résumé, l'exposé de notre situation économique et le tableau de nos besoins. Votre commission vous demande de voter de vifs remerciements à M. le Ministre des colonies pour le bienveillant intérêt qu'il porte au développement de notre prospérité agricole, et le prier de vouloir bien nous faire accorder, dans la mesure du possible, les subsides qui sont nécessaires pour obtenir les améliorations signalées dans ce rapport. La Chambre d'agriculture, conseillée par M. le Président, déclare adopter le rapport de sa commission. Elle émet le vœu que l'Administration supérieure veillera bien le faire publier au Journal officiel et mettre à sa disposition cinquante exemplaires tirés à part. Sur la demande de M. Guesde, la Chambre d'agriculture vote sept cent cinquante francs pour contribuer à l'impression de l'histoire de la Guadeloupe par J. Ballet. Rien ne restant plus à l'ordre du jour et personne ne demandant plus la parole, la séance est levée à midi dix minutes. Fait et clos à la Pointe-à-Pitre, les jour, mois et an que dessus. Le Président, SERGENT-ALLEAUME. LE CAFFÉ DANS L'ÉTAT DE SAO-PAULO (Fin.) M. J.-B. Gautier, ancien élève de l'École des Arts-et-Métiers d'Angers et associé de la maison Alvaro Botelho, Gautier et Cie, m'a manifesté le désir de faire connaître ses appareils dans les colonies françaises, et même de monter à Madagascar une usine à décortication avec ateliers, sinon de construction, du moins de montage et de réparations. Un de ses représentants, M. Layné, qui a longtemps séjourné au Brésil, se serait tout récemment rendu en France en vue d'étudier la réalisation de ce projet. Les témoignages favorables rendus par les planteurs paulistes au sujet des appareils de la maison Alvaro Botelho, Gautier et Cie, indiquent que cette entreprise
restant plus à l'ordre du jour et personne ne demandant plus la parole, la séance est levée à midi dix minutes. Fait et clos à la Pointe-à-Pitre, les jour, mois et an que dessus. Le Président, SERGENT-ALLEAUME. LE CAFFÉ DANS L'ÉTAT DE SAO-PAULO (Fin.) M. J.-B. Gautier, ancien élève de l'École des Arts-et-Métiers d'Angers et associé de la maison Alvaro Botelho, Gautier et Cie, m'a manifesté le désir de faire connaître ses appareils dans les colonies françaises, et même de monter à Madagascar une usine à décortication avec ateliers, sinon de construction, du moins de montage et de réparations. Un de ses représentants, M. Layné, qui a longtemps séjourné au Brésil, se serait tout récemment rendu en France en vue d'étudier la réalisation de ce projet. Les témoignages favorables rendus par les planteurs paulistes au sujet des appareils de la maison Alvaro Botelho, Gautier et Cie, indiquent que cette entreprise mérite d'être particulièrement encouragée. L'AINC L'OEUVRE Si tout est à créer dans notre colonie « betsiléo-malgache » en tant que préparation mécanique du café, le planteur français qui s'établira dans cette région aura sur le fazendeiro pauliste un incontestable avantage sous le rapport de la main-d'œuvre. Quelque hausse que produisent sur les salaires la conquête française et la concurrence résultant de la colonisation, les villages du Sud du plateau central de Madagascar sont assez nombreux, et la population y est trop rebelle à la migration, pour qu'on y éprouve, à recruter les ouvriers, surtout les ouvriers agricoles, les mêmes difficultés qu'au Boéni. Plusieurs mois après la prise de Tananarive, les « Betsileo » travaillaient encore à moins de 0 fr. 50 par jour à la battée de l'or pour le compte d'ingénieurs français (Exploration de MM. Courmes et Chauveau). Si, à cette période exceptionnelle, le taux du salaire n'a pas dépassé ce chiffre, pour une besogne relativement pénible, il y a lieu de prévoir que la culture du café pourra, sous ce rapport, être entreprise là dans des conditions exceptionnellement favorables. Mais il est utile, ne serait-ce que pour faire ressortir le privilège du colon français à Madagascar, de noter
sur les salaires la conquête française et la concurrence résultant de la colonisation, les villages du Sud du plateau central de Madagascar sont assez nombreux, et la population y est trop rebelle à la migration, pour qu'on y éprouve, à recruter les ouvriers, surtout les ouvriers agricoles, les mêmes difficultés qu'au Boéni. Plusieurs mois après la prise de Tananarive, les « Betsileo » travaillaient encore à moins de 0 fr. 50 par jour à la battée de l'or pour le compte d'ingénieurs français (Exploration de MM. Courmes et Chauveau). Si, à cette période exceptionnelle, le taux du salaire n'a pas dépassé ce chiffre, pour une besogne relativement pénible, il y a lieu de prévoir que la culture du café pourra, sous ce rapport, être entreprise là dans des conditions exceptionnellement favorables. Mais il est utile, ne serait-ce que pour faire ressortir le privilège du colon français à Madagascar, de noter ici les conditions auxquelles les fazendeiros paulistes s'assurent le concours de leurs ouvriers. Ces indications auraient un intérêt tout particulier s'il est exact, comme un homme politique bien informé me l'assurait naguère, que M. Maigrot, consul d'Italie à Tamatave, a attiré l'attention de son Gouvernement sur notre colonie betsiléo comme objectif à proposer à l'émigration italienne. D'une façon générale, le prix de la main-d'œuvre agricole est d'autant plus haut au Brésil qu'on s'éloigne davantage des ports. Plus on s'avance dans l'intérieur de l'État de Saô Paulo loin de Santos et de la capitale, plus le salaire de l'ouvrier s'élève. L'augmentation n'est pas cependant, il s'en faut, proportionnelle à la distance. Dans les fazendas de l'État de Saô Paulo éloignées souvent à plus de 20 kilomètres d'un centre habité, la question du salaire se complique de la question de l'approvisionnement. Le fazendeiro, propriétaire ou administrateur, a un magasin où l'ouvrier s'approvisionne des denrées qui sont nécessaires à son existence : riz, farine, viande sèche, morue, huile, sel, vinaigre, pétrole, etc., etc. On débite naturellement son compte du prix de ses consommations. Le propriétaire ne permet pas qu'on établisse sur son domaine un magasin indépendant qui pourrait abriter le commerce clandestin du
objectif à proposer à l'émigration italienne. D'une façon générale, le prix de la main-d'œuvre agricole est d'autant plus haut au Brésil qu'on s'éloigne davantage des ports. Plus on s'avance dans l'intérieur de l'État de Saô Paulo loin de Santos et de la capitale, plus le salaire de l'ouvrier s'élève. L'augmentation n'est pas cependant, il s'en faut, proportionnelle à la distance. Dans les fazendas de l'État de Saô Paulo éloignées souvent à plus de 20 kilomètres d'un centre habité, la question du salaire se complique de la question de l'approvisionnement. Le fazendeiro, propriétaire ou administrateur, a un magasin où l'ouvrier s'approvisionne des denrées qui sont nécessaires à son existence : riz, farine, viande sèche, morue, huile, sel, vinaigre, pétrole, etc., etc. On débite naturellement son compte du prix de ses consommations. Le propriétaire ne permet pas qu'on établisse sur son domaine un magasin indépendant qui pourrait abriter le commerce clandestin du café volé. On comprend facilement qu'un pareil système peut engendrer de nombreuses complications et provoquer de vives réclamations. Dans la fazenda de Santa-Etelvina, M. Lecocq d'Oliveira m'a affirmé et prouvé par l'examen de ses livres de comptabilité, admirablement tenus, que le bénéfice qu'il réalisait sur la vente des denrées de son magasin représentait à peine une assurance contre les avarices, pertes et vols subis par les marchandises à la douane, au chemin de fer, et sur le bateau à vapeur qui fait une fois par semaine le service des transports sur le rio « Maggy Gaussin » ? En est-il ainsi partout ? Ce qui permet d'en douter, c'est que la fazenda Santa-Etelvina jouit dans le monde des immigrants, d'une réputation particulièrement favorable qu'envie à M. Lecocq d'Oliveira, plus d'un planteur pauliste. La population ouvrière de cette fazenda se compose en majorité d'Italiens, mais aussi d'Allemands et de Portugais. Les contrats de travail y affectent les trois formes différentes usitées dans l'État de Saô Paulo. Les ouvriers se divisent en trois groupes : les entrepreneurs, les colons, les camarades. L'entrepreneur est en général un immigrant déjà au courant de la culture et qui préalablement a réalisé quelques économies. Il prend
son magasin représentait à peine une assurance contre les avarices, pertes et vols subis par les marchandises à la douane, au chemin de fer, et sur le bateau à vapeur qui fait une fois par semaine le service des transports sur le rio « Maggy Gaussin » ? En est-il ainsi partout ? Ce qui permet d'en douter, c'est que la fazenda Santa-Etelvina jouit dans le monde des immigrants, d'une réputation particulièrement favorable qu'envie à M. Lecocq d'Oliveira, plus d'un planteur pauliste. La population ouvrière de cette fazenda se compose en majorité d'Italiens, mais aussi d'Allemands et de Portugais. Les contrats de travail y affectent les trois formes différentes usitées dans l'État de Saô Paulo. Les ouvriers se divisent en trois groupes : les entrepreneurs, les colons, les camarades. L'entrepreneur est en général un immigrant déjà au courant de la culture et qui préalablement a réalisé quelques économies. Il prend à forfait un certain nombre de jeunes pieds de café pour une période de 4 à 5 années, pendant lesquelles il peut, non seulement se livrer à des cultures secondaires, mais même prendre à son compte les fruits des caféiers qu'il soigne. Durant cette période il est responsable de son café, l'entretient et le replante, le cas échéant. M. Lecocq d'Oliveira admet comme prix de l'entreprise à l'expiration du contrat environ 600 reis par caféier parvenu à 4 ans et 150 reis par pied et par année pour les pieds plus jeunes. L'ouvrier peut prendre à l'entreprise un plus ou moins grand nombre de caféiers suivant la famille qu'il possède, les moyens dont il dispose, etc. Je joins au présent rapport la copie d'un contrat d'entreprise passé à la fazenda Santa-Etelvina. Voici un budget de recettes d'un entrepreneur portugais marié : QUANTITÉS DE PIEDS DURÉE DE SALAIRE SALAIRE SALAIRE DE CAFÉ PRIS A L'ENTREPRISE L'ENTREPRISE PAR ARBRE PAR MOIS POUR 4 ANS 8.904 4 ans 600 reis 11. mr 99 5.342 mr 400 reis Cet ouvrier reçoit en outre, le logement, une maison non meublée en briques, composée de 2 pièces et d'une petite cuisine, conforme au plan de l'habitation
café, l'entretient et le replante, le cas échéant. M. Lecocq d'Oliveira admet comme prix de l'entreprise à l'expiration du contrat environ 600 reis par caféier parvenu à 4 ans et 150 reis par pied et par année pour les pieds plus jeunes. L'ouvrier peut prendre à l'entreprise un plus ou moins grand nombre de caféiers suivant la famille qu'il possède, les moyens dont il dispose, etc. Je joins au présent rapport la copie d'un contrat d'entreprise passé à la fazenda Santa-Etelvina. Voici un budget de recettes d'un entrepreneur portugais marié : QUANTITÉS DE PIEDS DURÉE DE SALAIRE SALAIRE SALAIRE DE CAFÉ PRIS A L'ENTREPRISE L'ENTREPRISE PAR ARBRE PAR MOIS POUR 4 ANS 8.904 4 ans 600 reis 11. mr 99 5.342 mr 400 reis Cet ouvrier reçoit en outre, le logement, une maison non meublée en briques, composée de 2 pièces et d'une petite cuisine, conforme au plan de l'habitation de colon que j'ai l'honneur d'annexer ci-joint. Ce plan représente deux maisons accolées. Ce plan représente deux maisons accolées. L'entrepreneur dispose, autour de son habitation, d'un petit terrain pour l'élevage des volailles, des porcs, des chèvres, etc. Il a, pour son usage personnel, le bois de la forêt vierge à discrétion. En outre les 8.904 pieds de café dont il est chargé représentent environ 9 hectares où il jouit de la faculté de récolter du maïs, des haricots, du tabac, à raison de 1.300 à 1.700 pieds de maïs sur une surface de 2 hectares 41 (l'alqueira). On peut estimer à environ 14. 000 Mr. 000 reis le produit brut pendant 4 ans de ces cultures secondaires sur 9 hectares. De plus, les caféiers de la quatrième année fournissent déjà une récolte sensible. On peut estimer à 1.200 Mr. 000 reis par an les dépenses, dans une fazenda, d'un ouvrier économe. Les charges de famille se compensent vite par le travail des enfants. Voici dans quelles conditions un autre ouvrier entrepreneur portugais et père de famille est établi dans la fazenda Santa-Etelvina (les conditions de logement et de cultures secondaires étant les mêmes que pour le précédent) : NOMBRE DE
discrétion. En outre les 8.904 pieds de café dont il est chargé représentent environ 9 hectares où il jouit de la faculté de récolter du maïs, des haricots, du tabac, à raison de 1.300 à 1.700 pieds de maïs sur une surface de 2 hectares 41 (l'alqueira). On peut estimer à environ 14. 000 Mr. 000 reis le produit brut pendant 4 ans de ces cultures secondaires sur 9 hectares. De plus, les caféiers de la quatrième année fournissent déjà une récolte sensible. On peut estimer à 1.200 Mr. 000 reis par an les dépenses, dans une fazenda, d'un ouvrier économe. Les charges de famille se compensent vite par le travail des enfants. Voici dans quelles conditions un autre ouvrier entrepreneur portugais et père de famille est établi dans la fazenda Santa-Etelvina (les conditions de logement et de cultures secondaires étant les mêmes que pour le précédent) : NOMBRE DE PIEDS SALAIRE GAIN MOYEN SALAIRE DE CAFÉ EN 4 MOIS PAR PIED PAR MOIS 15.050 13.050.000 mr 1331» 271mr 875>>s 1 Le colon est logé dans les mêmes conditions que l'entrepreneur par le propriéteur et peut autour de sa maison pratiquer l'élevage des volailles, des porcs, etc. Il reçoit du propriétaire le café semé, prêt à lever et une certaine quantité de caféiers adultes à soigner. Mais il est payé à l'année ; on lui règle tous les trois mois son compte, débité des fournitures du magasin. Le prix admis à la fazenda de Santa-Etelvina est 100 Mr. 000 reis par 1.000 pieds de café. Aux environs d'Araras, plus près de Saô-Paulo, ce prix est inférieur et descend à 60 milreis. Aux environs de Jaboticabal (très loin de Saô-Paulo), ce prix s'élève jusqu'à 150 Mr. 000 reis. Le colon peut, dans les ruelles qui séparent les jeunes caféiers, faire des récoltes secondaires (haricots, maïs, etc.). Ces cultures accessoires ne sont plus possibles quand les caféiers ont atteint leur plein développement. Un homme seul peut soigner environ 3.000 pieds de café par an. Un homme marié sans enfants, dont sa femme travaille aux champs 5 à 6 heures par jour, peut
propriétaire le café semé, prêt à lever et une certaine quantité de caféiers adultes à soigner. Mais il est payé à l'année ; on lui règle tous les trois mois son compte, débité des fournitures du magasin. Le prix admis à la fazenda de Santa-Etelvina est 100 Mr. 000 reis par 1.000 pieds de café. Aux environs d'Araras, plus près de Saô-Paulo, ce prix est inférieur et descend à 60 milreis. Aux environs de Jaboticabal (très loin de Saô-Paulo), ce prix s'élève jusqu'à 150 Mr. 000 reis. Le colon peut, dans les ruelles qui séparent les jeunes caféiers, faire des récoltes secondaires (haricots, maïs, etc.). Ces cultures accessoires ne sont plus possibles quand les caféiers ont atteint leur plein développement. Un homme seul peut soigner environ 3.000 pieds de café par an. Un homme marié sans enfants, dont sa femme travaille aux champs 5 à 6 heures par jour, peut soigner environ 5.000 arbres. Certaines familles comptant plusieurs enfants soignent jusqu'à 15.000 arbres. Le travail de la cueillette est payé à part, à la tâche. J'ai indiqué plus haut les prix convenus, variables suivant la localité. J'ai vu à la fazenda Santa-Etelvina les feuilles des livrets à souches, remises chaque jour aux travailleurs, et sur lesquelles on mentionne la tâche accomplie. Une de ces feuilles portait pour un homme et une journée une cueillette de 280 litres, soit, à raison de 900 reis par 50 litres, une journée de 5 Mr. 40 reis. Sur une autre était inscrite une cueillette de 340 litres, soit une journée de 6 Mr. 120 reis. Une autre feuille, évidemment relative à une famille nombreuse, témoignait d'une cueillette de 1.050 litres en une journée. Le colon, s'il a un métier, menuisier, maçon, charpentier, etc., peut encore fournir chez le propriétaire des journées qui lui sont payées de 2 à 3 milreis, parfois jusqu'à 4 milreis. Les camarades, ouvriers au mois, sont employés par le propriétaire à tous les travaux qu'il juge convenables : culture du café, séchoirs, travaux mécaniques, etc. À la fazenda Santa-Etelvina, le « camarade » reçoit 65 Mr. 000 reis par mois