jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
tous nos efforts tendent à l'amélioration de ce splendide cocon; que la semence en soit parfaite et son élevage rationnel. Que nos filateurs le traitent avec compassion (j'allais dire avec amour) et en retirent, sans en amoindrir les qualités, le fil précieux qu'il peut donner. Nous travaillerons alors avec efficacité au salut de la sériciculture et de la filature françaises. Or qu'a-t-on fait jusqu'ici pour l'amélioration du cocon? L'Etat a pris, pour le contrôle et la garantie des graines de vers à soie, certaines mesures qui sont louables dans leur ensemble, mais c'est bien peu et c'est tout. Une relative sécurité n'est pas le progrès. À la base de notre grainage, il manque une organisation scientifique, un foyer d'études bachéloriales qui, en coordonnant les efforts, forcerait les résultats. L'avenir appartient à ceux qui savent appliquer au travail les données de la science. Qui donc en France a continué l'œuvre de Pasteur? Avons-nous quelque part un centre séricicole prenant des initiatives, donnant des directives, portant à la source même de notre industrie, chez le magnanier, les encouragements, les conseils éclairés et la méthode? Nous chercherions en vain. Nous rendons hommage au zèle de nos professeurs régionaux dont les études et les savants travaux, — ceux de M. A. Mozziconi à Alais, ceux de M. Lambert à Montpellier, et de tant d'autres, — auraient mérité de plus substantiels résultats, mais que peuvent-ils ? Les efforts personnels restent isolés, ils prêchent dans le désert. L'Italie, cependant, nous a donné un magnifique exemple avec son Institut Séricicole de Padoue où d'éminents professeurs tels que M. Verson et M. Quajat ont pu, durant de longues années, poursuivre leurs patientes recherches. C'est dans les progrès des méthodes scientifiques réalisées et appliquées par la Sériciculture Italienne, dans le développement de l'instruction et dans l'amélioration du grainage qu'il faut chercher la cause principale de son succès. En France, une once de graines donne en moyenne 40 kilogrammes de cocons ; en Italie ce rendement atteint 60 kilogrammes ; — en France, 10 kg. 3/4 à 10 kg. 1/2 de nos meilleures qualités de cocons produisent 1 kilogramme de
savants travaux, — ceux de M. A. Mozziconi à Alais, ceux de M. Lambert à Montpellier, et de tant d'autres, — auraient mérité de plus substantiels résultats, mais que peuvent-ils ? Les efforts personnels restent isolés, ils prêchent dans le désert. L'Italie, cependant, nous a donné un magnifique exemple avec son Institut Séricicole de Padoue où d'éminents professeurs tels que M. Verson et M. Quajat ont pu, durant de longues années, poursuivre leurs patientes recherches. C'est dans les progrès des méthodes scientifiques réalisées et appliquées par la Sériciculture Italienne, dans le développement de l'instruction et dans l'amélioration du grainage qu'il faut chercher la cause principale de son succès. En France, une once de graines donne en moyenne 40 kilogrammes de cocons ; en Italie ce rendement atteint 60 kilogrammes ; — en France, 10 kg. 3/4 à 10 kg. 1/2 de nos meilleures qualités de cocons produisent 1 kilogramme de soie ; en Italie, 6 kg. 3/4 à 10 kilogrammes suffisent. Concluez. Pourtant il serait injuste de ne pas reconnaître les efforts consciencieux du grainage français. Malgré l'absence de coordination, de grands progrès ont été réalisés ces dernières années, et cela ne fait que plus aviver le regret de l'inexistence d'un foyer d'activité expérimentale scientifique regroupant les travaux et tenant compte de tous les désiderata. Un Institut séricicole évidemment nécessaire au seul maintien et au progrès normal de la production du cocon n'est pas moins indispensable aux recherches techniques intéressant l'art de filer la soie, régis par un ensemble de lois insoupçonnées de la presque totalité de nos industriels empiriques, lois imprécises encore pour les quelques initiés. Avec un très beau cocon on n'obtient pas forcément une très belle soie et s'il n'est pas possible d'ajouter des qualités à celles que ce fil organique a reçues de la nature, il est difficile de ne point lui en ôter et de les lui conserver toutes intactes ; le filateur qui atteindra ce résultat aura fait un chef-d'œuvre. J'ai ouï dire souvent : « Avec de bons cocons on fait de la bonne soie, surtout si on les file dans de bonnes
d'un foyer d'activité expérimentale scientifique regroupant les travaux et tenant compte de tous les désiderata. Un Institut séricicole évidemment nécessaire au seul maintien et au progrès normal de la production du cocon n'est pas moins indispensable aux recherches techniques intéressant l'art de filer la soie, régis par un ensemble de lois insoupçonnées de la presque totalité de nos industriels empiriques, lois imprécises encore pour les quelques initiés. Avec un très beau cocon on n'obtient pas forcément une très belle soie et s'il n'est pas possible d'ajouter des qualités à celles que ce fil organique a reçues de la nature, il est difficile de ne point lui en ôter et de les lui conserver toutes intactes ; le filateur qui atteindra ce résultat aura fait un chef-d'œuvre. J'ai ouï dire souvent : « Avec de bons cocons on fait de la bonne soie, surtout si on les file dans de bonnes vieilles bassines avec de la croisure, du feu, de l'eau de chrysalides, des fileuses attentives et un tournage lent. Il n'y a pas de secrets dans cette industrie peu susceptible de progrès. » Ce solide raisonnement n'est pas une boutade, croyez-le bien, il eut sa consécration officielle dans les circonstances suivantes : Il y a quelques années le Gouvernement français envoya en Italie une mission composée de notables filateurs chargés d'étudier sur place les procédés les plus nouveaux du filage de la soie ; or, voici la conclusion à peu près textuelle du rapport de l'un d'eux : « J'ai vu qu'on file partout ici à l'eau claire avec des températures plus basses que celles adoptées généralement en France, mais cela doit tenir à la nature des eaux. Dans nos filatures, nous ne saurions obtenir de la bonne soie sans eau de chrysalides et sans beaucoup de feu dans la bassine. » C'est péremptoire et c'était là malheureusement l'aboutissement la plus remarquable de cette étude. J'ajouterai que la décharge de son auteur qu'il appartenait à une époque où les exigences du tissage étaient relatives, grâce à l'emploi à peu près exclusif des soies ouvrées et que, depuis, l'opinion n'a pas
suivantes : Il y a quelques années le Gouvernement français envoya en Italie une mission composée de notables filateurs chargés d'étudier sur place les procédés les plus nouveaux du filage de la soie ; or, voici la conclusion à peu près textuelle du rapport de l'un d'eux : « J'ai vu qu'on file partout ici à l'eau claire avec des températures plus basses que celles adoptées généralement en France, mais cela doit tenir à la nature des eaux. Dans nos filatures, nous ne saurions obtenir de la bonne soie sans eau de chrysalides et sans beaucoup de feu dans la bassine. » C'est péremptoire et c'était là malheureusement l'aboutissement la plus remarquable de cette étude. J'ajouterai que la décharge de son auteur qu'il appartenait à une époque où les exigences du tissage étaient relatives, grâce à l'emploi à peu près exclusif des soies ouvrées et que, depuis, l'opinion n'a pas beaucoup changé. Est-ce à dire que les novateurs ont manqué à la Filature Française ? Non, ce serait lui faire injure, ce serait ignorer son glorieux passé, car elle fut longtemps au premier rang. Ce serait oublier, ceci dans un temps moins éloigné et presque récent, les travaux de quelques-uns de ses membres les plus distingués, notamment les savantes recherches théoriques de notre regretté confrère et chimiste M. P. Francezon (d'Alais) et les systèmes ingénieux et pratiques réalisés par les Caniel, les Serrel et quelques autres. Les premiers, ils avaient entre autres la prérogative ; leurs principes et leur technique sont encore à la base des innovations les plus modernes, les plus rationnelles et, s'ils n'aboutirent pas à un succès immédiat, c'est qu'ils arrivèrent trop tôt dans un milieu insuffisamment préparé et réfractaire. Leurs tentatives individuelles ne pouvaient aboutir d'ailleurs qu'à des résultats fragmentaires, les lois de la filature, qu'il faut étudier dans leur ensemble et à leur place respective, formant un faisceau indivisible. L'ignorance ou l'application inopportune de l'une d'elles conduisent aux pires résultats. Pour tirer la soie (la filature n'est à proprement parler que le tirage d'un fil existant aggloméré en une pelote naturelle, le cocon), il faut
de ses membres les plus distingués, notamment les savantes recherches théoriques de notre regretté confrère et chimiste M. P. Francezon (d'Alais) et les systèmes ingénieux et pratiques réalisés par les Caniel, les Serrel et quelques autres. Les premiers, ils avaient entre autres la prérogative ; leurs principes et leur technique sont encore à la base des innovations les plus modernes, les plus rationnelles et, s'ils n'aboutirent pas à un succès immédiat, c'est qu'ils arrivèrent trop tôt dans un milieu insuffisamment préparé et réfractaire. Leurs tentatives individuelles ne pouvaient aboutir d'ailleurs qu'à des résultats fragmentaires, les lois de la filature, qu'il faut étudier dans leur ensemble et à leur place respective, formant un faisceau indivisible. L'ignorance ou l'application inopportune de l'une d'elles conduisent aux pires résultats. Pour tirer la soie (la filature n'est à proprement parler que le tirage d'un fil existant aggloméré en une pelote naturelle, le cocon), il faut d'abord plonger le cocon dans de l'eau chaude afin d'en ramollir suffisamment la gomme et d'en dégager la bave ; en assemblant ensuite plusieurs de ces baves on obtient, suivant leur nombre, un fil de grosseur variable, qu'on enroule sur un dévidoir pour former le cheveu de soie. Dès lors, pour conserver à ce fil que vous ne créez pas, que vous tirez simplement, toutes ses qualités natives : LA SOIERIE DE LYON 1° Que doit être l'eau dans laquelle il se forme, sa nature, son état d'aération, sa limpidité, sa température ? 2° À quelle vitesse doit-il être enroulé, dans quelle ambiance de chaleur et d'hygrométrie, avec quelle croisure et quelle tension ? Il y a là des conditions nécessaires qui doivent être remplies simultanément, qui restent solidaires et ne peuvent être modifiées que dans des rapports déterminés; il est donc aisé de conclure qu'une expérimentation scientifique rigoureuse n'est pas de trop pour dégager une doctrine et donner à l'industrie des directives sûres. La création d'un Institut Séricicole s'impose. Il y a longtemps que nos grands concurrents, l'Italie et le Japon, ont leur Institut Séricicole national : il fut à la base de leur prodigieux développement. Ne pouvons-nous pas
pour conserver à ce fil que vous ne créez pas, que vous tirez simplement, toutes ses qualités natives : LA SOIERIE DE LYON 1° Que doit être l'eau dans laquelle il se forme, sa nature, son état d'aération, sa limpidité, sa température ? 2° À quelle vitesse doit-il être enroulé, dans quelle ambiance de chaleur et d'hygrométrie, avec quelle croisure et quelle tension ? Il y a là des conditions nécessaires qui doivent être remplies simultanément, qui restent solidaires et ne peuvent être modifiées que dans des rapports déterminés; il est donc aisé de conclure qu'une expérimentation scientifique rigoureuse n'est pas de trop pour dégager une doctrine et donner à l'industrie des directives sûres. La création d'un Institut Séricicole s'impose. Il y a longtemps que nos grands concurrents, l'Italie et le Japon, ont leur Institut Séricicole national : il fut à la base de leur prodigieux développement. Ne pouvons-nous pas faire ce qu'ils ont fait ? En France, je l'ai dit plus haut, les conditions économiques ne nous permettront jamais qu'une augmentation relative de notre production qui périclite alors qu'elle devrait grandir, mais elle atteindra son plein développement si nous savons lui rendre sa place de qualité : la première. Alors elle redeviendra un joyau de notre patrimoine national, elle continuera à donner du pain et même de l'aisance à de nombreux foyers, elle rendra prospere nos pays céramistes dont elle constitue la plus claire des ressources. N'oublions pas que plus de la moitié de nos mûriers restent inutilisés et que des millions sont perdus, parce qu'il nous manque un foyer d'activité séricicole. Créons-le. H. BERTRAND, Membre de la Commission permanente des valeurs de Douanes. LA SOIERIE AMERICAINE APRES LA GUERRE OPINION D'UN AMERICAIN L'article que nous analysons ci-dessous est illustré de façon assez inattendue de vues de Lyon, mauvaises d'ailleurs, si l'on en excepte une magnifique photo du pont Wilson prise le 1er juillet 1918, lors de l'inauguration. Nous sommes à la disposition de nos confrères américains pour leur fournir de meilleures photos de notre grande ville. L'American Silk Journal publie dans son numéro de novembre un article de
Alors elle redeviendra un joyau de notre patrimoine national, elle continuera à donner du pain et même de l'aisance à de nombreux foyers, elle rendra prospere nos pays céramistes dont elle constitue la plus claire des ressources. N'oublions pas que plus de la moitié de nos mûriers restent inutilisés et que des millions sont perdus, parce qu'il nous manque un foyer d'activité séricicole. Créons-le. H. BERTRAND, Membre de la Commission permanente des valeurs de Douanes. LA SOIERIE AMERICAINE APRES LA GUERRE OPINION D'UN AMERICAIN L'article que nous analysons ci-dessous est illustré de façon assez inattendue de vues de Lyon, mauvaises d'ailleurs, si l'on en excepte une magnifique photo du pont Wilson prise le 1er juillet 1918, lors de l'inauguration. Nous sommes à la disposition de nos confrères américains pour leur fournir de meilleures photos de notre grande ville. L'American Silk Journal publie dans son numéro de novembre un article de M. Geo N. Berlet, président de la Berlet Silk Yarn Co., sur la situation probable de l'industrie américaine de la soie après la guerre. Cet article fut écrit au mois de septembre, alors que rien ne permettait encore d'espérer la brusque cessation des hostilités. L'auteur s'attache à répondre aux attitudes pessimistes exprimées par certains de ses confrères et auxquelles il oppose son propre optimisme basé sur les raisons suivantes. Le retour à l'état de paix doit provoquer non seulement une reprise générale des affaires, mais encore la réalisation de nouvelles affaires. Ainsi toute la main-d'œuvre disponible sera promptement employée et elle retrouvera toute sa puissance d'achat habituelle. En raison de la hausse des denrées alimentaires pendant la guerre, l'achat de ces denrées absorbait la plus grande partie des petits et moyens budgets au détriment des autres produits et notamment des articles d'habillement. Les prix redevenant normaux, le public recommencera à acheter des tissus de toutes sortes, y compris les tissus de soie. L'étude des récentes statistiques d'exportation montre que, depuis 1914, l'industrie américaine s'est ouvert de nouveaux et importants marchés en dehors des pays belligérants. Parmi les plus intéressants se place l'Amérique du Sud que les Etats-Unis ont dotée d'un
pessimistes exprimées par certains de ses confrères et auxquelles il oppose son propre optimisme basé sur les raisons suivantes. Le retour à l'état de paix doit provoquer non seulement une reprise générale des affaires, mais encore la réalisation de nouvelles affaires. Ainsi toute la main-d'œuvre disponible sera promptement employée et elle retrouvera toute sa puissance d'achat habituelle. En raison de la hausse des denrées alimentaires pendant la guerre, l'achat de ces denrées absorbait la plus grande partie des petits et moyens budgets au détriment des autres produits et notamment des articles d'habillement. Les prix redevenant normaux, le public recommencera à acheter des tissus de toutes sortes, y compris les tissus de soie. L'étude des récentes statistiques d'exportation montre que, depuis 1914, l'industrie américaine s'est ouvert de nouveaux et importants marchés en dehors des pays belligérants. Parmi les plus intéressants se place l'Amérique du Sud que les Etats-Unis ont dotée d'un système bancaire et de diverses autres facilités; c'est là un nouveau et considérable débouché pour les soies américaines. Pendant la guerre on a trouvé quantité de nouvelles applications pour les tissus de soie. Il est exact que, dans certains cas, on a dû employer la soie faute de laine et de coton; toutefois plusieurs des applications nouvelles subsisteront après la guerre et constituent de nouveaux champs d'activité. Si l'on ajoute que, de toutes parts, les rapports signalent que les stocks sont épuisés et que les commerçants attendent impatiemment la possibilité de les reconstituer, la situation paraît assez rassurante. Il y a bien la question du prix de la soie brute, mais l'auteur estime que l'augmentation du coût de la production tant au Japon que dans les autres pays joint à la diminution des fournitures de l'Italie et de l'Extrême-Orient, agiront à la manière de régulateurs et que ces facteurs empêcheront une baisse brusque des prix de la matière première. Les deux dernières raisons citées par M. Geo N. Berlet à l'appui de son optimisme, pour n'être pas puisées aux mêmes sources que les précédentes, ne sont cependant pas dépourvues d'intérêt, ne fut-ce qu'au point de vue documentaire : nous les
de coton; toutefois plusieurs des applications nouvelles subsisteront après la guerre et constituent de nouveaux champs d'activité. Si l'on ajoute que, de toutes parts, les rapports signalent que les stocks sont épuisés et que les commerçants attendent impatiemment la possibilité de les reconstituer, la situation paraît assez rassurante. Il y a bien la question du prix de la soie brute, mais l'auteur estime que l'augmentation du coût de la production tant au Japon que dans les autres pays joint à la diminution des fournitures de l'Italie et de l'Extrême-Orient, agiront à la manière de régulateurs et que ces facteurs empêcheront une baisse brusque des prix de la matière première. Les deux dernières raisons citées par M. Geo N. Berlet à l'appui de son optimisme, pour n'être pas puisées aux mêmes sources que les précédentes, ne sont cependant pas dépourvues d'intérêt, ne fut-ce qu'au point de vue documentaire : nous les reproduisons dans la forme même choisie par l'auteur : 1° Le souci du meilleur rendement, la renaissance de l'esprit de collaboration et la recherche du progrès qui caractérisent aujourd'hui les industriels de la soie. 2° La prospérité dont a bénéficié notre industrie depuis le début de 1915 et qui a permis à nos fabricants américains petits et grands de se constituer un important fonds de roulement. LA SOIERIE DE LYON LA SOIE NATURELLE FORMATION DE LA SUBSTANCE SOYEUSE DANS LES GLANDES SÉRICIGÈNES La substance soyeuse sécrétée par les vers à soie est un liquide translucide, épais et visqueux qui s'accumule dans deux réservoirs RV faisant partie de l'appareil séricigène. Au moment de la confection du cocon, le liquide soyeux s'écoule par deux tubes capillaires qui aboutissent à une filière unique placée au-dessous de la bouche du ver et sort sous forme d'un fil solide, brillant, élastique et très résistant. La soie se présente donc sous deux états, liquide et solide, dont l'étude, fort délicate, a fait l'objet des recherches de nombreux chimistes et physiologistes sur ce sujet, il convient de signaler celui que vient de publier M. Eikili Hiratsuka, dans le Bulletin de la Station de sériciculture expérimentale de Tokio,
permis à nos fabricants américains petits et grands de se constituer un important fonds de roulement. LA SOIERIE DE LYON LA SOIE NATURELLE FORMATION DE LA SUBSTANCE SOYEUSE DANS LES GLANDES SÉRICIGÈNES La substance soyeuse sécrétée par les vers à soie est un liquide translucide, épais et visqueux qui s'accumule dans deux réservoirs RV faisant partie de l'appareil séricigène. Au moment de la confection du cocon, le liquide soyeux s'écoule par deux tubes capillaires qui aboutissent à une filière unique placée au-dessous de la bouche du ver et sort sous forme d'un fil solide, brillant, élastique et très résistant. La soie se présente donc sous deux états, liquide et solide, dont l'étude, fort délicate, a fait l'objet des recherches de nombreux chimistes et physiologistes sur ce sujet, il convient de signaler celui que vient de publier M. Eikili Hiratsuka, dans le Bulletin de la Station de sériciculture expérimentale de Tokio, en mars 1918. Dans cet important mémoire, l'auteur résume les faits acquis par ses devanciers et contribue par ses propres expériences à en augmenter le nombre. Ce sont ces faits rigoureusement établis par l'expérience que nous allons faire connaître en examinant la matière soyeuse dans ces différentes phases de transformation depuis l'instant où, sécrétée par les cellules vivantes des tissus du ver à soie, elle s'amasse à l'état liquide dans la cavité de la glande jusqu'au moment où, sortie de la filière, elle achève son ultime transformation en se coagulant en un fil de soie solide et en donnant à ce fil de nouvelles propriétés et une structure différente. Par quel mécanisme la cellule vivante fabrique-t-elle la molécule de soie? La synthèse est complète, ou se contente-t-elle de modifier les matériaux que lui fournit la feuille de mûrier? Mystère de la vie que nos expériences de laboratoire ne peuvent que nous faire entrevoir. Mais la matière créée peut être soumise à notre examen et les moyens d'investigation devenant de plus en plus précis et puissants conduisent chaque jour à de nouvelles découvertes. Examinons le contenu de la glande séricigène d'un ver prêt à filer. Il est formé d'un liquide épais
depuis l'instant où, sécrétée par les cellules vivantes des tissus du ver à soie, elle s'amasse à l'état liquide dans la cavité de la glande jusqu'au moment où, sortie de la filière, elle achève son ultime transformation en se coagulant en un fil de soie solide et en donnant à ce fil de nouvelles propriétés et une structure différente. Par quel mécanisme la cellule vivante fabrique-t-elle la molécule de soie? La synthèse est complète, ou se contente-t-elle de modifier les matériaux que lui fournit la feuille de mûrier? Mystère de la vie que nos expériences de laboratoire ne peuvent que nous faire entrevoir. Mais la matière créée peut être soumise à notre examen et les moyens d'investigation devenant de plus en plus précis et puissants conduisent chaque jour à de nouvelles découvertes. Examinons le contenu de la glande séricigène d'un ver prêt à filer. Il est formé d'un liquide épais transparent et qui, à première vue, semble parfaitement homogène. Ce liquide extrait de sa glande, se dissout en toutes proportions dans l'eau, en donnant une solution également transparente, qu'on peut filtrer entièrement à travers un papier filtre ordinaire. Cependant, si on regarde le liquide soyeux avec un microscope puissant, on constate qu'il est formé d'une infinité de globules animés du mouvement brownien et enclose, dans un véhicule de matière différente. Si, au lieu de se servir d'un papier filtre, on emploie une membrane ultra-filtrante, on parvient à séparer les globules de matière soyeuse du liquide qui les tient en suspension. Le contenu de la glande n'est donc pas homogène; c'est une véritable émulsion de soie qui se comporte comme les substances colloïdales et comme elles se trouve dans un état d'équilibre instable. Les molécules de soie s'unissent et se condensent, augmentant leur poids moléculaire, perdant peu à peu leur activité vibratoire et toute la masse spontanément se coagule. Ce phénomène de coagulation est lent à se produire; on peut l'accélérer par l'action de certains sels minéraux et surtout par celle des acides, l'acide acétique par exemple, dont l'influence est bien connue des fabricants de « mord à pèche » ou