jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
année. — Blé. Deuxième année. — Pommes de terre et betteraves. Troisième année. — Blé. Quatrième année. — Trèfles ou vesces. Cinquième année. — Avoine. Il est remarqué dans cet assolement que le fumier de ferme ne reviendra sur chaque sol que tous les 5 ans et sera mis à haute dose sur les cultures sarclées, les autres cultures ne recevront comme fumure complémentaires que des engrais chimiques. Nous avons continué à réunir dans le jardin de l'École une collection de plantes séparées composant le bon foin de prairie afin que chaque élève puisse en les étudiant sur place se rendre compte de leurs caractères. La culture de la vigne se propageant dans les différents sols du département, nous avons cru devoir créer une collection de plants américains, ceux qui doivent aujourd'hui être conseillés suivant la composition physique du terrain. Elle sert aussi d'étudier les divers caractères de chaque variété afin que plus tard les élèves puissent les distinguer chez les agriculteurs. Qu'il nous soit permis de reconnaître ici que nous n'avons qu'à nous louer de l'assiduité et du zèle avec lequel les élèves suivent notre enseignement et qu'enfin ceux déjà sortis de l'école sont pour nous de précieux auxiliaires pour la direction de nos diverses démonstrations culturales dans le département. Comme tous les ans, il nous est permis, grâce au crédit qui nous est alloué par l'Assemblée départementale, sur votre proposition, de faire imprimer une brochure donnant le résumé d'une de nos conférences ; cette année-ci, celle qui a paru a eu pour titre : Le vignoble vaucluse et ses cépages. Nous avons pu aussi faire paraître une seconde édition revue et augmentée de notre ouvrage sur « les engrais appliqués à la culture de la vigne », qui nous a valu les meilleures félicitations de nos viticulteurs. La confection des cartes agronomiques entreprises avec M. Torcapel, a été continuée et c'est ainsi que les communes de Cucuron, de Mondragon, de Pertuis, de la Bastide-des-Jourdans, en ont été dotées. Nous sommes maintenant en train de tracer celles des communes de Lafaurie, Laroque-d'Alun, Sorgues, Orange, Caderousse et Bollène. Avec un
pour la direction de nos diverses démonstrations culturales dans le département. Comme tous les ans, il nous est permis, grâce au crédit qui nous est alloué par l'Assemblée départementale, sur votre proposition, de faire imprimer une brochure donnant le résumé d'une de nos conférences ; cette année-ci, celle qui a paru a eu pour titre : Le vignoble vaucluse et ses cépages. Nous avons pu aussi faire paraître une seconde édition revue et augmentée de notre ouvrage sur « les engrais appliqués à la culture de la vigne », qui nous a valu les meilleures félicitations de nos viticulteurs. La confection des cartes agronomiques entreprises avec M. Torcapel, a été continuée et c'est ainsi que les communes de Cucuron, de Mondragon, de Pertuis, de la Bastide-des-Jourdans, en ont été dotées. Nous sommes maintenant en train de tracer celles des communes de Lafaurie, Laroque-d'Alun, Sorgues, Orange, Caderousse et Bollène. Avec un crédit que nous a alloué M. le Ministre de l'Agriculture nous avons pu faire figurer à l'Exposition universelle, nos divers travaux sur l'agriculture vaucluse et les améliorations réalisées depuis notre arrivée. Pour le congrès international d'agriculture, nous avons été nommé membre et choisi comme rapporteur pour ce qui a trait à la culture des primeurs dans le midi de la France. Enfin, nous avons poursuivi les améliorations que nous avions indiquées et qui ont été admises par l'assemblée départementale, au sujet du domaine culturel de l'asile de Montdevergues. Nous en sommes satisfait comme vous pourrez le juger vous-même, Monsieur le Préfet, par le rapport que nous aurons l'honneur de vous adresser incessamment, afin que vous puissiez le communiquer à l'Assemblée départementale durant la session du mois d'août. Champs d'expériences et de démonstration La culture qui domine dans le département est celle des céréales et la plus répandue est le blé. Les variétés cultivées de préférence appartiennent aux Saisselles et aux Touzèles. Nous avons fait des essais nombreux tendant à acclimater les variétés de blé dites à grand rendements, mais ces importations n'ont pas toujours réussi par suite de la chaleur solaire. Celles qui se sont le mieux comportées sont :
à la culture des primeurs dans le midi de la France. Enfin, nous avons poursuivi les améliorations que nous avions indiquées et qui ont été admises par l'assemblée départementale, au sujet du domaine culturel de l'asile de Montdevergues. Nous en sommes satisfait comme vous pourrez le juger vous-même, Monsieur le Préfet, par le rapport que nous aurons l'honneur de vous adresser incessamment, afin que vous puissiez le communiquer à l'Assemblée départementale durant la session du mois d'août. Champs d'expériences et de démonstration La culture qui domine dans le département est celle des céréales et la plus répandue est le blé. Les variétés cultivées de préférence appartiennent aux Saisselles et aux Touzèles. Nous avons fait des essais nombreux tendant à acclimater les variétés de blé dites à grand rendements, mais ces importations n'ont pas toujours réussi par suite de la chaleur solaire. Celles qui se sont le mieux comportées sont : la variété de Bordeaux, la variété Richelieu de Naples. Les variétés de pays tiennent encore la tête dans les productions et nous avons pu démontrer qu'on peut encore en améliorer les rendements en semant des grains sélectionnés privés de graines étrangères, purifiés des maladies cryptogamiques et en incorporant au sol des fumures avec engrais chimiques. Les résultats obtenus dans nos champs de démonstration ainsi institués ont eu une influence incontestable sur les améliorations réalisées aujourd'hui dans cette culture puisque les rendements moyens par hectare ont augmenté. La culture fourragère, grâce aux canaux d'irrigation existants, arrive à donner de beaux résultats. Cependant ces résultats pourraient encore être plus élevés si l'on remplaçait la fumure au fumier de ferme par celle aux engrais chimiques. C'est pour démontrer aux agriculteurs l'avantage de cette substitution de fumure que nous avons institué depuis 1894 des essais comparatifs d'engrais chez M. Matile, à Montfavet et M. Vanel, à St-Saturnin-d'Apt. Les résultats que nous avons obtenus en 1899, sont les suivants : chez M. Matile, les rendements fournis par les trois formules d'engrais sont consignés dans le tableau A. TABLEAU A. Engrais | Fumure | Rendement --- | --- | --- N | 28,9 | 28,5 S
des fumures avec engrais chimiques. Les résultats obtenus dans nos champs de démonstration ainsi institués ont eu une influence incontestable sur les améliorations réalisées aujourd'hui dans cette culture puisque les rendements moyens par hectare ont augmenté. La culture fourragère, grâce aux canaux d'irrigation existants, arrive à donner de beaux résultats. Cependant ces résultats pourraient encore être plus élevés si l'on remplaçait la fumure au fumier de ferme par celle aux engrais chimiques. C'est pour démontrer aux agriculteurs l'avantage de cette substitution de fumure que nous avons institué depuis 1894 des essais comparatifs d'engrais chez M. Matile, à Montfavet et M. Vanel, à St-Saturnin-d'Apt. Les résultats que nous avons obtenus en 1899, sont les suivants : chez M. Matile, les rendements fournis par les trois formules d'engrais sont consignés dans le tableau A. TABLEAU A. Engrais | Fumure | Rendement --- | --- | --- N | 28,9 | 28,5 S | 29,6 | 27,9 NS | 30,2 | 28,3 ### CORRECTION ### Nos leçons ont surtout pour but de montrer aux futurs instituteurs la situation économique et culturelle du département où ils sont appelés à enseigner, ainsi que les moyens d'en assurer la production. C'est ainsi qu'à la sortie de l'école dès qu'ils sont au milieu des populations rurales ils deviennent pour nous d'excellents collaborateurs. Etant de la sorte initiés dans la mesure du possible à la pratique et à la théorie, ils peuvent être d'une réelle utilité aux agriculteurs en traitant dans leur enseignement aux adultes des questions simplement techniques, comme par exemple celles se rapportant au choix de semences, des cépages américains, aux divers moyens de combattre les maladies cryptogamiques de la vigne, à l'emploi des engrais chimiques. Les assolements étant la base des améliorations à apporter au sol et à nos cultures on comprendra pourquoi nous nous efforçons de mettre sous les yeux de nos élèves les meilleurs assolements qui doivent être suivis dans le département. Durant 4 ans, nous avons fait un assolement ainsi composé : Première année. — Betteraves à sucre et pommes de terre. Deuxième année. — Avoine, Troisième année. — Vesces. Quatrième année.
l'école dès qu'ils sont au milieu des populations rurales ils deviennent pour nous d'excellents collaborateurs. Etant de la sorte initiés dans la mesure du possible à la pratique et à la théorie, ils peuvent être d'une réelle utilité aux agriculteurs en traitant dans leur enseignement aux adultes des questions simplement techniques, comme par exemple celles se rapportant au choix de semences, des cépages américains, aux divers moyens de combattre les maladies cryptogamiques de la vigne, à l'emploi des engrais chimiques. Les assolements étant la base des améliorations à apporter au sol et à nos cultures on comprendra pourquoi nous nous efforçons de mettre sous les yeux de nos élèves les meilleurs assolements qui doivent être suivis dans le département. Durant 4 ans, nous avons fait un assolement ainsi composé : Première année. — Betteraves à sucre et pommes de terre. Deuxième année. — Avoine, Troisième année. — Vesces. Quatrième année. — Blé. Depuis 2 ans il est remplacé par le suivant qui a une durée de 5 ans : Première année. — Pommes de terre et betteraves. Deuxième année. — Blé. Troisième année. — Trèfles ou vesces. Quatrième année. — Avoine. Cinquième année. — Blé. Cette année-ci il devient : Première année. — Blé. Deuxième année. — Pommes de terre et betteraves. Troisième année. — Blé. Quatrième année. — Trèfles ou vesces. Cinquième année. — Avoine. Il est remarqué dans cet assolement que le fumier de ferme ne reviendra sur chaque sol que tous les 5 ans et sera mis à haute dose sur les cultures sarclées, les autres cultures ne recevront comme fumure complémentaire que des engrais chimiques. Nous avons continué à réunir dans le jardin de l'École une collection de plantes séparées composant le bon foin de prairie afin que chaque élève puisse en les étudiant sur place se rendre compte de leurs caractères. La culture de la vigne se propageant dans les différents sols du département, nous avons cru devoir créer une collection de plants américains, ceux qui doivent aujourd'hui être conseillés suivant la composition physique du terrain. Elle sert aussi d'étudier les divers caractères de chaque
Première année. — Blé. Deuxième année. — Pommes de terre et betteraves. Troisième année. — Blé. Quatrième année. — Trèfles ou vesces. Cinquième année. — Avoine. Il est remarqué dans cet assolement que le fumier de ferme ne reviendra sur chaque sol que tous les 5 ans et sera mis à haute dose sur les cultures sarclées, les autres cultures ne recevront comme fumure complémentaire que des engrais chimiques. Nous avons continué à réunir dans le jardin de l'École une collection de plantes séparées composant le bon foin de prairie afin que chaque élève puisse en les étudiant sur place se rendre compte de leurs caractères. La culture de la vigne se propageant dans les différents sols du département, nous avons cru devoir créer une collection de plants américains, ceux qui doivent aujourd'hui être conseillés suivant la composition physique du terrain. Elle sert aussi d'étudier les divers caractères de chaque variété afin que plus tard les élèves puissent les distinguer chez les agriculteurs. Qu'il nous soit permis de reconnaître ici que nous n'avons qu'à nous louer de l'assiduité et du zèle avec lequel les élèves suivent notre enseignement et qu'enfin ceux déjà sortis de l'école sont pour nous de précieux auxiliaires pour la direction de nos diverses démonstrations culturales dans le département. Comme tous les ans, il nous est permis, grâce au crédit qui nous est alloué par l'Assemblée départementale, sur votre proposition, de faire imprimer une brochure donnant le résumé d'une de nos conférences ; cette année-ci, celle qui a paru a eu pour titre : Le vignoble vaucluse et ses cépages. Nous avons pu aussi faire paraître une seconde édition revue et augmentée de notre ouvrage sur « les engrais appliqués à la culture de la vigne », qui nous a valu les meilleures félicitations de nos viticulteurs. La confection des cartes agronomiques entreprises avec M. Torcapel, a été continuée et c'est ainsi que les communes de Cucuron, de Mondragon, de Pertuis, de la Bastide-des-Jourdans, en ont été dotées. Nous sommes maintenant en train de tracer celles des communes de Lafaurie, Laroque-d'Alun, Sorgues, Orange, Caderousse et Bollène. Avec
auxiliaires pour la direction de nos diverses démonstrations culturales dans le département. Comme tous les ans, il nous est permis, grâce au crédit qui nous est alloué par l'Assemblée départementale, sur votre proposition, de faire imprimer une brochure donnant le résumé d'une de nos conférences ; cette année-ci, celle qui a paru a eu pour titre : Le vignoble vaucluse et ses cépages. Nous avons pu aussi faire paraître une seconde édition revue et augmentée de notre ouvrage sur « les engrais appliqués à la culture de la vigne », qui nous a valu les meilleures félicitations de nos viticulteurs. La confection des cartes agronomiques entreprises avec M. Torcapel, a été continuée et c'est ainsi que les communes de Cucuron, de Mondragon, de Pertuis, de la Bastide-des-Jourdans, en ont été dotées. Nous sommes maintenant en train de tracer celles des communes de Lafaurie, Laroque-d'Alun, Sorgues, Orange, Caderousse et Bollène. Avec un crédit que nous a alloué M. le Ministre de l'Agriculture nous avons pu faire figurer à l'Exposition universelle, nos divers travaux sur l'agriculture vaucluse et les améliorations réalisées depuis notre arrivée. Pour le congrès international d'agriculture, nous avons été nommé membre et choisi comme rapporteur pour ce qui a trait à la culture des primeurs dans le midi de la France. Enfin, nous avons poursuivi les améliorations que nous avions indiquées et qui ont été admises par l'assemblée départementale, au sujet du domaine culturel de l'asile de Montdevergues. Nous en sommes satisfait comme vous pourrez le juger vous-même, Monsieur le Préfet, par le rapport que nous aurons l'honneur de vous adresser incessamment, afin que vous puissiez le communiquer à l'Assemblée départementale durant la session du mois d'août. Champs d'expériences et de démonstration La culture qui domine dans le département est celle des céréales et la plus répandue est le blé. Les variétés cultivées de préférence appartiennent aux Saisselles et aux Touzèles. Nous avons fait des essais nombreux tendant à acclimater les variétés de blé dites à grand rendements, mais ces importations n'ont pas toujours réussi par suite de la chaleur solaire. Celles qui se sont le mieux comportées sont
trait à la culture des primeurs dans le midi de la France. Enfin, nous avons poursuivi les améliorations que nous avions indiquées et qui ont été admises par l'assemblée départementale, au sujet du domaine culturel de l'asile de Montdevergues. Nous en sommes satisfait comme vous pourrez le juger vous-même, Monsieur le Préfet, par le rapport que nous aurons l'honneur de vous adresser incessamment, afin que vous puissiez le communiquer à l'Assemblée départementale durant la session du mois d'août. Champs d'expériences et de démonstration La culture qui domine dans le département est celle des céréales et la plus répandue est le blé. Les variétés cultivées de préférence appartiennent aux Saisselles et aux Touzèles. Nous avons fait des essais nombreux tendant à acclimater les variétés de blé dites à grand rendements, mais ces importations n'ont pas toujours réussi par suite de la chaleur solaire. Celles qui se sont le mieux comportées sont : la variété de Bordeaux, la variété Richelieu de Naples. Les variétés de pays tiennent encore la tête dans les productions et nous avons pu démontrer qu'on peut encore en améliorer les rendements en semant des grains sélectionnés privés de graines étrangères, purifiés des maladies cryptogamiques et en incorporant au sol des fumures avec engrais chimiques. Les résultats obtenus dans nos champs de démonstration ainsi institués ont eu une influence incontestable sur les améliorations réalisées aujourd'hui dans cette culture puisque les rendements moyens par hectare ont augmenté. La culture fourragère, grâce aux canaux d'irrigation existants, arrive à donner de beaux résultats. Cependant ces résultats pourraient encore être plus élevés si l'on remplaçait la fumure au fumier de ferme par celle aux engrais chimiques. C'est pour démontrer aux agriculteurs l'avantage de cette substitution de fumure que nous avons institué depuis 1894 des essais comparatifs d'engrais chez M. Matile, à Montfavet et M. Vanel, à St-Saturnin-d'Apt. Les résultats que nous avons obtenus en 1899, sont les suivants : chez M. Matile, les rendements fournis par les trois formules d'engrais sont consignés dans le tableau A. TABLEAU A. Engrais | Fumure | Rendement --- | --- | --- N | 28,9 | 28,5
sol des fumures avec engrais chimiques. Les résultats obtenus dans nos champs de démonstration ainsi institués ont eu une influence incontestable sur les améliorations réalisées aujourd'hui dans cette culture puisque les rendements moyens par hectare ont augmenté. La culture fourragère, grâce aux canaux d'irrigation existants, arrive à donner de beaux résultats. Cependant ces résultats pourraient encore être plus élevés si l'on remplaçait la fumure au fumier de ferme par celle aux engrais chimiques. C'est pour démontrer aux agriculteurs l'avantage de cette substitution de fumure que nous avons institué depuis 1894 des essais comparatifs d'engrais chez M. Matile, à Montfavet et M. Vanel, à St-Saturnin-d'Apt. Les résultats que nous avons obtenus en 1899, sont les suivants : chez M. Matile, les rendements fournis par les trois formules d'engrais sont consignés dans le tableau A. TABLEAU A. Engrais | Fumure | Rendement --- | --- | --- N | 28,9 | 28,5 S | 29,6 | 27,9 NS | 30,2 | 28,3 ROIDS SPEIXI, de la récolte obtenus par hectare, et les 100 l'il. — OES p-, S QJ 1 F1X — S P. '« OH ^ P. Aa S g «g 2 g Total Totale « ae . 2 ô g 5 g o l'engrais — « H déduit — '; ' Icid. l;il. îïîi kil. f7 c" F! c~i Fumier de ferme 5814 2973 2607 11394 797 58 597 58 Engrais chimique complet 5304 3709 2890 11903 833 21725 01 Superphosphate de chaux. 4200 2476 1800 8476 593 32 555 72 CHAIRE D'AGRICULTURE 361° La récolte de cette année a été très bonne en première coupe. La pénurie d'eau et le manque d'arrosages réguliers ont compromis les deux autres qui sont bien inférieures aux années précédentes, sauf cependant en ce qui concerne celles obtenues par l'engrais chimique complet ; ce qui peut être attribué à ce que, ayant mis le complément de nitrate de soude, l'herbe a poussé plus rapidement et a conservé plus d'humidité ou de fraîcheur, car les autres parcelles ont plus souffert de la sécheresse, cela était facile à voir à la vue. Le tableau A nous
5 g o l'engrais — « H déduit — '; ' Icid. l;il. îïîi kil. f7 c" F! c~i Fumier de ferme 5814 2973 2607 11394 797 58 597 58 Engrais chimique complet 5304 3709 2890 11903 833 21725 01 Superphosphate de chaux. 4200 2476 1800 8476 593 32 555 72 CHAIRE D'AGRICULTURE 361° La récolte de cette année a été très bonne en première coupe. La pénurie d'eau et le manque d'arrosages réguliers ont compromis les deux autres qui sont bien inférieures aux années précédentes, sauf cependant en ce qui concerne celles obtenues par l'engrais chimique complet ; ce qui peut être attribué à ce que, ayant mis le complément de nitrate de soude, l'herbe a poussé plus rapidement et a conservé plus d'humidité ou de fraîcheur, car les autres parcelles ont plus souffert de la sécheresse, cela était facile à voir à la vue. Le tableau A nous indique que c'est l'engrais chimique complet qui a donné les meilleurs rendements en foin et en argent. Mettons maintenant en regard, dans un même tableau B, les résultats obtenus par les diverses fumures depuis le commencement des expériences, afin de montrer qu'elle est celle qui a donné les rendements les plus élevés en argent une fois le prix de l'engrais déduit (Suit le tableau). TABLEAU B Année 1894 Année 1895 Année 1896 Année 1897 Année 1898 Année 1899 FUMURES rendement par hectare rendement par hectare rendement par hectare rendement par hectare rendement par hectare rendement par hectare en poids en argent en poids en argent en poids en argent en poids en argent en poids en argent Fumier de ferme 10340 523 80 9193 443 51 11729 621 03 11174 582 18 11292 590 44 11394 15597 58 Engrais chimique complet, 11657 704 79 10077 694 49 11255 676 65 11138 668 40 11087 667 89 11903 ».725 » Superphosphate de chaux..- 10234 676 88 8771 676 47 8348 546 86 9196 606 22 6721 432 97 8476 «555 72, Purin 8523 596 61 7740 441 80 5387 277 09 Tés-oin 8081 565 67 6210 435 26 4252 295 54
plus élevés en argent une fois le prix de l'engrais déduit (Suit le tableau). TABLEAU B Année 1894 Année 1895 Année 1896 Année 1897 Année 1898 Année 1899 FUMURES rendement par hectare rendement par hectare rendement par hectare rendement par hectare rendement par hectare rendement par hectare en poids en argent en poids en argent en poids en argent en poids en argent en poids en argent Fumier de ferme 10340 523 80 9193 443 51 11729 621 03 11174 582 18 11292 590 44 11394 15597 58 Engrais chimique complet, 11657 704 79 10077 694 49 11255 676 65 11138 668 40 11087 667 89 11903 ».725 » Superphosphate de chaux..- 10234 676 88 8771 676 47 8348 546 86 9196 606 22 6721 432 97 8476 «555 72, Purin 8523 596 61 7740 441 80 5387 277 09 Tés-oin 8081 565 67 6210 435 26 4252 295 54 CHAIRE D'AGRICULTURE 363° Il est facile de voir, en consultant ce tableau, que c'est l'engrais chimique complet qui, durant les cinq années d'expériences, a donné les revenus en argent les plus élevés, se traduisant pour la première année par un rendement de 10.077 kilos et un excédent en argent de 249 fr. 28 ; pour la deuxième année, par un rendement de 11.255 kilos et un excédent en argent de 155 fr. 69 ; pour la troisième année, par un rendement de 11,138 kilos et un excédent en argent de 86 fr.; pour la quatrième année, par un rendement de 11.087 kilos et un excédent en argent de 77 fr. 45 ; pour la cinquième année, par un rendement de 11.903 kilos et un excédent en argent de 128 fr. ; à ces rendements en argent, il faut encore ajouter les frais de charroi et d'épandage qu'exige en plus la fumure au fumier de ferme. Les expériences entreprises chez M. Vanel, également sur prairie naturelle, nous ont donné les résultats suivants : Les rendements de la première coupe, faite le 3 juin, ont été les suivants : Pour l'hectare avec engrais ... 8.000 k. Pour l'hectare sans engrais. .. 5.140