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y est délivrée gratuitement. La maladie ne s’attaque pas seulement à la groseille à maquereau, mais encore à d’autres variétés du genre Ribes, au groseillier et aux variétés cultivées comme arbustes d’ornement. L'oise est notamment propagée par l’envoi de plants contaminés. C’est pourquoi il est recommandé la plus scrupuleuse circonspection, dans leur intérêt propre et dans l’intérêt public, à tous les propriétaires de jardins et arboriculteurs qui font venir des plants de groseille à maquereau et de groseille ainsi que d’autres du genre Ribes. Qu’on n’achète pas sans exiger du fournisseur la garantie que ses plantations sont exemptes de la maladie. Quant aux vendeurs, il y a lieu de leur rappeler le tort qu’ils font et le risque qu’ils courent en mettant en vente des arbustes contaminés. (Rectification.) Dans le rapport sur le IVe concours de beurre publié dans notre numéro 82, il faut remplacer Michel Wendling, propriétaire de laiterie à Mühlenchan (Basse-Alsace) et non Wendling, cultivateur à Mülhausen. Bibliographie. Praktische Schweinerzeugung, von Dr. Nörner. (Elevage pratique des porcs, par le Dr. Nörner.) 2e édition. J. Neumann, éditeur à Neudamm. Ce livre est appelé essentiellement à servir de guide au cultivateur pratiquant. Il est écrit en réalité, au point de vue de l’élevage pratique. Nörner qui s’est acquis une grande célébrité par ses différents ouvrages sur l'élevage des bêtes à cornes et des cerfs a maintenant créé un livre instructif très intéressant. De 55 pages illustrées de 65 jolies gravures, il donne des indications sur la construction et l’installation des porcheries, puis il décrit les races des porcs, le choix de celles-ci, l’alimentation et les bases d’un élevage rationnel. Un chapitre spécial traite des maladies. Dr. Zanen. Praktische Taschen-Bindeviehwagen. (Boutuelle pratique de poche pour bétail) Prix 60,3,. S'adresser à l’auteur, le professeur Dr. Zanen à Ettelbrück (Luxembourg) ou À la première librairie venue. Le tableau permet, au moyen de deux mesurages faciles à exécuter — un mesurage longitudinal depuis la protubérance postérieure de l'ischion jusqu'à la partie la plus avancée de la cuisse et un mesurage du tour de la poitrine — de trouver immédiatement le poids vif. Pour mesurer,
vue de l’élevage pratique. Nörner qui s’est acquis une grande célébrité par ses différents ouvrages sur l'élevage des bêtes à cornes et des cerfs a maintenant créé un livre instructif très intéressant. De 55 pages illustrées de 65 jolies gravures, il donne des indications sur la construction et l’installation des porcheries, puis il décrit les races des porcs, le choix de celles-ci, l’alimentation et les bases d’un élevage rationnel. Un chapitre spécial traite des maladies. Dr. Zanen. Praktische Taschen-Bindeviehwagen. (Boutuelle pratique de poche pour bétail) Prix 60,3,. S'adresser à l’auteur, le professeur Dr. Zanen à Ettelbrück (Luxembourg) ou À la première librairie venue. Le tableau permet, au moyen de deux mesurages faciles à exécuter — un mesurage longitudinal depuis la protubérance postérieure de l'ischion jusqu'à la partie la plus avancée de la cuisse et un mesurage du tour de la poitrine — de trouver immédiatement le poids vif. Pour mesurer, on se sert d’un ruban de 2,5 à 3 mètres de longueur, divisé en centimètres. L’acquisition de cette boutule de poche" peut être recommandée à quiconque veut se rendre compte du poids de ses bêtes ou gagner une certaine habileté dans l’évaluation du poids vif. Bulletin commercial État des semis. Bischoffheim, le 2 juin. L'état des semailles n'est pas très favorable pour le moment, vu que la période de sécheresse que nous traversons entrave beaucoup le développement. Le seigle est assez beau par place, mais le vent et la sécheresse nuiront certainement à la formation des grains. Le blé n'avance pas non plus et la paille sera en grande partie courte. L'orge est encore assez belle. Elle a autorisé pendant quelque temps les plus belles espérances dans les sols légers, mais on voit quand même qu'elle a beaucoup souffert. L'avoine est encore assez belle pour le moment et a une magnifique couleur. Toutefois s'il ne pleut pas cette semaine, bien des cultivateurs seront déçus dans leurs espérances. Les vesces fourragères semées de bonne heure ne donneront pas grand chose. Quant au foin, la fenaison se réduira à presque la moitié de celle de l'an dernier. Il n'en est pas de
Bischoffheim, le 2 juin. L'état des semailles n'est pas très favorable pour le moment, vu que la période de sécheresse que nous traversons entrave beaucoup le développement. Le seigle est assez beau par place, mais le vent et la sécheresse nuiront certainement à la formation des grains. Le blé n'avance pas non plus et la paille sera en grande partie courte. L'orge est encore assez belle. Elle a autorisé pendant quelque temps les plus belles espérances dans les sols légers, mais on voit quand même qu'elle a beaucoup souffert. L'avoine est encore assez belle pour le moment et a une magnifique couleur. Toutefois s'il ne pleut pas cette semaine, bien des cultivateurs seront déçus dans leurs espérances. Les vesces fourragères semées de bonne heure ne donneront pas grand chose. Quant au foin, la fenaison se réduira à presque la moitié de celle de l'an dernier. Il n'en est pas de même du trèfle. Le rendement du trèfle violet sera presque partout très médiocre; dans les sols lourds il devient même tout dur si l'on ne le fauche pas immédiatement. En fait de fruits il y aura beaucoup de cerises, assez de sureau et de poires. Mais l'anthomone a ravagé la récolte des pommes par place. Les ennemis apparaissent en grand nombre cette année. Les chenilles de la livrée sont en très grand nombre. Il n’est pas rare de les voir en boules entières entre les fourches sur les grosses branches. Le mildiou se montre dans presque toutes les vignes. Ceux qui n’ont pas encore sulfaté feront bien de se mettre à l’œuvre sans retard. L. P. A Ens. Du moyen Sundgau, le 1er juin. Tandis que le Hinterland du Sundgau, la Hardt et la montagne ont été gratifiés dans ces derniers temps d’abondantes pluies d’orages, la sécheresse persiste encore toujours chez nous. S’il ne pleut pas abondamment sous peu, la situation deviendra inquiétante, parce qu’il sera alors impossible de planter les betteraves. Comme la mauvaise réussite du trèfle creusera un gros trou dans la récolte des fourrages, il sera nécessaire de planter beaucoup plus de betteraves que d’habitude. -Les autres
récolte des pommes par place. Les ennemis apparaissent en grand nombre cette année. Les chenilles de la livrée sont en très grand nombre. Il n’est pas rare de les voir en boules entières entre les fourches sur les grosses branches. Le mildiou se montre dans presque toutes les vignes. Ceux qui n’ont pas encore sulfaté feront bien de se mettre à l’œuvre sans retard. L. P. A Ens. Du moyen Sundgau, le 1er juin. Tandis que le Hinterland du Sundgau, la Hardt et la montagne ont été gratifiés dans ces derniers temps d’abondantes pluies d’orages, la sécheresse persiste encore toujours chez nous. S’il ne pleut pas abondamment sous peu, la situation deviendra inquiétante, parce qu’il sera alors impossible de planter les betteraves. Comme la mauvaise réussite du trèfle creusera un gros trou dans la récolte des fourrages, il sera nécessaire de planter beaucoup plus de betteraves que d’habitude. -Les autres plantes fourragères, comme les vesces, le mais, etc. demandent également de la pluie à grands cris. La tempête de la semaine dernière a causé des dégâts assez importants aux arbres fruitiers en faisant tomber les jeunes fruits et en arrachant même de nombreuses branches. Les cerises ont surtout beaucoup souffert. Lesunes sont tombées en masse, les autres ont leurs tiges tout à fait tordus, en sorte qu’elles ne mûriront pas comme d’habitude. En dépit de tous ces inconvénients, elles donneront quand même assez abondamment. Z. A N. Marché aux fruits. Strasbourg, le 28 mai. Fraises 40—50 A. Marché aux houblons. Kingenberg, le 29 mai. Les affaires négociées cette semaine par la clientèle se bornent à quelques achats seulement. Il en est de même de l’exportation, en sorte que les transactions se chiffrent à peine à 400 balles. Cours invariables. Prix des 60 kg au 29 mai 1909: haute-hoppe* choix 26—10, moyen 16—», médiocre 8—12 Jf. Wurtembergwein choix 60—65, moyen 20 à 30, médiocre 12—15 Jf. Badois moyen 9 35, médiocre 16—18 Jf. Alsaciens choix 40—60, moyen 80-30 Jf. Marché du blé, de l'orge, et de l'avoine. Mannheim: beurre 26—28, 60-30, orge 24—26, avoine 30—34; Nœss: blé 25—26, seigle 23—24, orge
Lesunes sont tombées en masse, les autres ont leurs tiges tout à fait tordus, en sorte qu’elles ne mûriront pas comme d’habitude. En dépit de tous ces inconvénients, elles donneront quand même assez abondamment. Z. A N. Marché aux fruits. Strasbourg, le 28 mai. Fraises 40—50 A. Marché aux houblons. Kingenberg, le 29 mai. Les affaires négociées cette semaine par la clientèle se bornent à quelques achats seulement. Il en est de même de l’exportation, en sorte que les transactions se chiffrent à peine à 400 balles. Cours invariables. Prix des 60 kg au 29 mai 1909: haute-hoppe* choix 26—10, moyen 16—», médiocre 8—12 Jf. Wurtembergwein choix 60—65, moyen 20 à 30, médiocre 12—15 Jf. Badois moyen 9 35, médiocre 16—18 Jf. Alsaciens choix 40—60, moyen 80-30 Jf. Marché du blé, de l'orge, et de l'avoine. Mannheim: beurre 26—28, 60-30, orge 24—26, avoine 30—34; Nœss: blé 25—26, seigle 23—24, orge 22—23, avoine 19—21; Dassig: blé 23—25, seigle 21—23, orge 19—21, avoine 18—20. New York blé courant 30s, mais juillet 31, et; Odessa, blé avril 18s; Paris, blé juin 24—26; Hambourg, blé oct. 9s. Marché aux lains. Hambourg, le 28 mai. Vente en grande première qualité 118, deuxième qualité 110—113, troisième qualité 106—108 (à 50 kg. Tendance calme. — Berlin, le 2 juin. Première qualité 109—110—112, deuxième qualité 107—110, troisième qualité 108—110 Jf les 50 kg. Tendance calme. Marché au bétail bovin à Berlin. L’effectif de présence au marché aux vaches laitières du vendredi 28 mai était de 591 vaches laitières, 74 bœufs de bou, 72 taureaux et 199 jeunes bêtes, soit en totalité de 956 pièces de gros bétail et 71 veaux. Par suite de la proximité des fêtes de la Pentecôte, il y avait peu d’acheteurs. Les affaires des vaches laitières de choix et de qualité médiocre étaient très lentes et lourdes. Il n’a été vendu que quelques attelages de bœufs bavarois, tandis que les taureaux et les jeunes bêtes ont été évacués, en partie pour les pâturages, en partie pour l’abattage. Marchés aux bestiaux en Alsace-Lorraine. Strasbourg, le 29 mai. Béthel: 80 porcs. Prix élevés. 60 pourceaux de
qualité 106—108 (à 50 kg. Tendance calme. — Berlin, le 2 juin. Première qualité 109—110—112, deuxième qualité 107—110, troisième qualité 108—110 Jf les 50 kg. Tendance calme. Marché au bétail bovin à Berlin. L’effectif de présence au marché aux vaches laitières du vendredi 28 mai était de 591 vaches laitières, 74 bœufs de bou, 72 taureaux et 199 jeunes bêtes, soit en totalité de 956 pièces de gros bétail et 71 veaux. Par suite de la proximité des fêtes de la Pentecôte, il y avait peu d’acheteurs. Les affaires des vaches laitières de choix et de qualité médiocre étaient très lentes et lourdes. Il n’a été vendu que quelques attelages de bœufs bavarois, tandis que les taureaux et les jeunes bêtes ont été évacués, en partie pour les pâturages, en partie pour l’abattage. Marchés aux bestiaux en Alsace-Lorraine. Strasbourg, le 29 mai. Béthel: 80 porcs. Prix élevés. 60 pourceaux de 4—6 semaines 38—50 Jf, 28 pièces de 7—10 semaines 66 à 65 Jf, 2 pièces de 3—4 mois 70—76 Jf. Gros plein. Marché très calme. Pflir, le 1er juin. Amené: 345 bêtes à cornes et 229 porcs dont 187 porcelets. Marché assez animé. Les prix des porcs comme ceux du gros bétail ont baissé à cause de la sécheresse. Ceux des porcs ont fléchi de 8—12 Jf par paire, en sorte que les porcelets se sont vendus 28—32 Jf et les porcs figuiers 60 à 70 Jf la paire. Il a été expédié un assez grand nombre de jeunes bêtes vers le pays de Bade au prix de 100—200 Jf pièce. Bêtes vaches laitières 400—450 Jf, une paire de bœufs de 4 ans 90 Jf, baisse générale de 50—100 Jf. Hagenau, le 1er juin. Amené: 62 bêtes à cornes et 483 porcelets. Prix des 50 kg de poids net: génisses 70—72, jeunes vaches grasses 68—70, vieilles grasses 66—68, maigres 64—68 Jf, veaux 82—86 Jf. Porcelets 40—55 Jf la paire. Marché très calme. Faibles arrivages. Weissenburg, le 27 mai. Amené: 300 porcs de pays, 85 de marchands. Marché animé. 40—62 Jf la paire. 30 pièces de marchands invendues. Weissenburg, le 3
gros bétail ont baissé à cause de la sécheresse. Ceux des porcs ont fléchi de 8—12 Jf par paire, en sorte que les porcelets se sont vendus 28—32 Jf et les porcs figuiers 60 à 70 Jf la paire. Il a été expédié un assez grand nombre de jeunes bêtes vers le pays de Bade au prix de 100—200 Jf pièce. Bêtes vaches laitières 400—450 Jf, une paire de bœufs de 4 ans 90 Jf, baisse générale de 50—100 Jf. Hagenau, le 1er juin. Amené: 62 bêtes à cornes et 483 porcelets. Prix des 50 kg de poids net: génisses 70—72, jeunes vaches grasses 68—70, vieilles grasses 66—68, maigres 64—68 Jf, veaux 82—86 Jf. Porcelets 40—55 Jf la paire. Marché très calme. Faibles arrivages. Weissenburg, le 27 mai. Amené: 300 porcs de pays, 85 de marchands. Marché animé. 40—62 Jf la paire. 30 pièces de marchands invendues. Weissenburg, le 3 juin. Amené: 300 porcelets dont 178 de pays et 122 de marchands, vendus 36—66 Jf la paire. Taux excellents. 23 porcelets de marchands invendus. Zabern, le 3 juin. Amené: 197 porcelets vendus 16—26 Jf pièce. Marché excellent. Wasselnheim, le 1er juin. Amené; 96 porcelets vendus 18—26 Jf la paire. Marché satisfaisant, mais peu fréquenté à cause du transfert au mardi Marchandise de qualité "excellent". Prix en baisse. Saarbrücken, le 28 mai. Amené: 243 porcs dont 241 porcelets vendus 30—40 Jf resp. 15—25 Jf pièce. Marché assez bon. Metz, le 28 mai. Amené: 3 bœufs 78—80, 36 vaches, 74—78, 160 veaux 95—110, 166 moutons 80—86, 140 porcs 74—76 Jf les 50 kg de poids net. Marché lent Metz, le 29 mai. Marché aux porcelets. Amené: 604 pièces. Prix le plus élevé 48, moyen 42, le plus bas 36 Jf la paire. Metz, le 1er juin. Amené: 14 bœufs 74—76, 1 taureau 73, 22 vaches 74—76, 32 veaux 90—100, 40 moutons 84—90, 140 porcs 72—74 Jf les 60 kg de poids net. Marché lent Diedenhofen, le 28 mai. Amené: 37 veaux. Marché "bon". Prix des 50 kg de poids net 90 Jf. Diedenhofen, le 25 mai. Amené: 24 bêtes à cornes, 26
satisfaisant, mais peu fréquenté à cause du transfert au mardi Marchandise de qualité "excellent". Prix en baisse. Saarbrücken, le 28 mai. Amené: 243 porcs dont 241 porcelets vendus 30—40 Jf resp. 15—25 Jf pièce. Marché assez bon. Metz, le 28 mai. Amené: 3 bœufs 78—80, 36 vaches, 74—78, 160 veaux 95—110, 166 moutons 80—86, 140 porcs 74—76 Jf les 50 kg de poids net. Marché lent Metz, le 29 mai. Marché aux porcelets. Amené: 604 pièces. Prix le plus élevé 48, moyen 42, le plus bas 36 Jf la paire. Metz, le 1er juin. Amené: 14 bœufs 74—76, 1 taureau 73, 22 vaches 74—76, 32 veaux 90—100, 40 moutons 84—90, 140 porcs 72—74 Jf les 60 kg de poids net. Marché lent Diedenhofen, le 28 mai. Amené: 37 veaux. Marché "bon". Prix des 50 kg de poids net 90 Jf. Diedenhofen, le 25 mai. Amené: 24 bêtes à cornes, 26 veaux. Marché bon. Prix des 60 kg de poids net: gros MSA 68—72 Jf, veaux 80 Jf. Hayningen, le 28 mai. Amené: 114 veaux, 3 montons, 1 chèvre. Prix des 50 kg de poids net: veaux 70—75, montons 84 Jf. Marché calme. Hayningen, le 2 juin. Amené: 35 vaches, 8 taureaux, 7 veaux. 1 chèvre. Prix des 50 kg de poids net: vaches 65, taureaux 64, veaux 89—85. Marché très animé. Pottdam, le 27 mai. Amené: 341 porcelets. Marché "satisfaisant". Nombreuses demandes. Prix 30—34 Jf pièce. Pottdam, le 3 juin. Amené: 411 porcelets vendus 16—26 Jf pièce. Marché animé. St. Athan, le 27 mai. Amené: 337 porcelets rendus 18—36 Jf. Prix moyen 22 Jf. Marché "excellent". Ehrenberg, le 8 juin. Amené: 800 porcelets. Tous ont été vendus à de bons prix. Marché "excellent". Prix 35—40 Jf. Marché aux poissons. Berlin, le 2 juin. Prix des 60 kg de poissons vivants: brochets 78—94, de grande taille moyenne 77, de petite taille 51—110; tranches 108—113; anguilles 85—180; carpes 115—116; saignes frais conservés dans la glace: saumons 132, truites 145. Magasins militaires. Metz, le 17 juin courant, à 10 heures du matin, vente par adjudication publique de sons et de déchets de toute
taureaux, 7 veaux. 1 chèvre. Prix des 50 kg de poids net: vaches 65, taureaux 64, veaux 89—85. Marché très animé. Pottdam, le 27 mai. Amené: 341 porcelets. Marché "satisfaisant". Nombreuses demandes. Prix 30—34 Jf pièce. Pottdam, le 3 juin. Amené: 411 porcelets vendus 16—26 Jf pièce. Marché animé. St. Athan, le 27 mai. Amené: 337 porcelets rendus 18—36 Jf. Prix moyen 22 Jf. Marché "excellent". Ehrenberg, le 8 juin. Amené: 800 porcelets. Tous ont été vendus à de bons prix. Marché "excellent". Prix 35—40 Jf. Marché aux poissons. Berlin, le 2 juin. Prix des 60 kg de poissons vivants: brochets 78—94, de grande taille moyenne 77, de petite taille 51—110; tranches 108—113; anguilles 85—180; carpes 115—116; saignes frais conservés dans la glace: saumons 132, truites 145. Magasins militaires. Metz, le 17 juin courant, à 10 heures du matin, vente par adjudication publique de sons et de déchets de toute nature au magasin de la place Chamwèré. Ville de Mülhausen. Marché aux bêtes de boucherie du 8 juin 1909. Vaches maigres 56 à 60, vaches grasses vieilles 66 à 70, vaches jeunes fraîches 70 à 74 Jf au poids de la viande, bœufs 76 à 80, taureaux 68 à 72, brebis 76 à 80 Jf au poids net par 60 kg. Veaux médiocres 50 à 54, veaux de qualité 56 à 60, veaux engraissés 86 à 70, porcs 62,00 à 54,00 Jf au poids vif par 50 kg. Cours du marché et prix des denrées à Colmar. 3 juin 1909. A. Cours du marché. Blé (Cours du commerce) 25,00 à 25,85, seigle id. 17,00 à 18,50, orge id. 00,00 à 00,00, avoine de l’Alsace id, (inc. 1 Jf octroi) 00,00 à 00,00, id. de l’étranger 21,65 à 22,25 par 100 kg. Malt le blé 17,00 à 20,00. Farine de blé Ier quai 36,80, IIe quai. 34,80, IIIe quai. 33,50, paille de seigle (battue au fléau) 6,20 à 6,60, paille de seigle (battue à la machine) 5,00 à 5,40, paille de blé (battue au fléau) 6,20 à 5,60, paille de blé (battue à la machine) 4,60 à 5,00, foin nouveau 7,00
brebis 76 à 80 Jf au poids net par 60 kg. Veaux médiocres 50 à 54, veaux de qualité 56 à 60, veaux engraissés 86 à 70, porcs 62,00 à 54,00 Jf au poids vif par 50 kg. Cours du marché et prix des denrées à Colmar. 3 juin 1909. A. Cours du marché. Blé (Cours du commerce) 25,00 à 25,85, seigle id. 17,00 à 18,50, orge id. 00,00 à 00,00, avoine de l’Alsace id, (inc. 1 Jf octroi) 00,00 à 00,00, id. de l’étranger 21,65 à 22,25 par 100 kg. Malt le blé 17,00 à 20,00. Farine de blé Ier quai 36,80, IIe quai. 34,80, IIIe quai. 33,50, paille de seigle (battue au fléau) 6,20 à 6,60, paille de seigle (battue à la machine) 5,00 à 5,40, paille de blé (battue au fléau) 6,20 à 5,60, paille de blé (battue à la machine) 4,60 à 5,00, foin nouveau 7,00 à 7,40, le tout par 100 kg. Pommes de terre vieilles, les 100 kg. 0,00 à 0,00, id. nouvelles 4,76 à 6,03. Pommes de terre vieilles, par 1 hl. 0,00 à 0,00, id. nouvelles 3,00 à 3,80. Beurre, le 1 kg 1,20 à 1,40. Oeufs, le cent 7,00 à 7,33, id. la douzaine 0,84 à 0,88, Bois de chêne 11,00 à 12,00, bois de charme 00,00 à 00,00, bois de hêtre 14,00 à 15,00, bois de sapin 10,00 par stère. Charbons de bois, les 100 kg. 11,00. Oies (vivantes) 0,00 à 0,00, id (abattues) 0,00 à 0,00, canards (sauvages) 0,00 à 0,00, id. (domestiques) 2,00 à 3,00, poules (ordinaires) 2,00 à 4,00, id (grasses) 0,00 à 0,00, pigeons 0,50 à 0,60, lapins 1,20 à 6,00 le tout par pièce. Poissons blancs 0,40 à 0,60, carpes 0,80 à 1,00, brochets 1,20, truites 2,60, saumons 1,70 à 1,90, le tout par 1 kg. Cuisses de grenouilles, les 50 paires 0,00 à 0,00. Porcelets, de 8 semaines, la pièce 18,00 à 36,00. Pommes, le cent 0,00 à 0,00, oignons, le cent 4,00 à 8,00; raifort, la pièce 0,00 à 0,09, choux rouges 0,00 à 0,00, choux blancs 0,00 à 0,00 la tête. Porc,
id. la douzaine 0,84 à 0,88, Bois de chêne 11,00 à 12,00, bois de charme 00,00 à 00,00, bois de hêtre 14,00 à 15,00, bois de sapin 10,00 par stère. Charbons de bois, les 100 kg. 11,00. Oies (vivantes) 0,00 à 0,00, id (abattues) 0,00 à 0,00, canards (sauvages) 0,00 à 0,00, id. (domestiques) 2,00 à 3,00, poules (ordinaires) 2,00 à 4,00, id (grasses) 0,00 à 0,00, pigeons 0,50 à 0,60, lapins 1,20 à 6,00 le tout par pièce. Poissons blancs 0,40 à 0,60, carpes 0,80 à 1,00, brochets 1,20, truites 2,60, saumons 1,70 à 1,90, le tout par 1 kg. Cuisses de grenouilles, les 50 paires 0,00 à 0,00. Porcelets, de 8 semaines, la pièce 18,00 à 36,00. Pommes, le cent 0,00 à 0,00, oignons, le cent 4,00 à 8,00; raifort, la pièce 0,00 à 0,09, choux rouges 0,00 à 0,00, choux blancs 0,00 à 0,00 la tête. Porc, le 1 kg. 9,00 à 9,20; asperges 0,40 à 0,44 Jf le 1 kg. Marché aux grains. (Aux bouts de sac.) Amené: 60 doubles de calitre. — Marché aux pommes de terre amené: 306 carcasses. Prix moyens l'hiver vieilles, 0,00 Jf, id. nouvelles 3,40 Jf, par 100 kg. vieilles 0,00 Jf, id. nouvelles 5,40 Jf — Marché aux bestiaux. Amené: 6 chevaux, 27 bœufs, 142 vaches et génisses, 84 veaux, 100 moutons, 34 porcs gras et porcs maigres, 369 porcelets, 3 chèvres B. Prix des denrées au magasin. Pommes, les 100 kg. 35,00 à 40,00, id. la livre 0,24; haricots, les 100 kg. 28,00 à 32,00, la livre 0,20, lentilles, les 100 kg. 30,00 à 50,00, id. la livre 0,26, orge mondé 0,48 à 0,80, riz (Java) 0,40 à 0,80, café (Java, moyenne qualité) 2,20 à 3,00, id. (grillé) 2,25 à 4,25, sel 0,20, sucre en pâte 0,60, farine de blé, Ière qualité 0,48, IIe qualité 0,44, IIIe qualité 0,40, farine de seigle 0,40 à 0,60, par kg., sons 12,50 à 14,50 les 100 kg., asperges 0,50 à 0,60, la livre, pain blanc, les 2,5 kg, 0,84, pain noir, les 1,5 kg. 0,70, bœuf 0,70 4 0,90, vache 0,68 à
Jf, id. nouvelles 5,40 Jf — Marché aux bestiaux. Amené: 6 chevaux, 27 bœufs, 142 vaches et génisses, 84 veaux, 100 moutons, 34 porcs gras et porcs maigres, 369 porcelets, 3 chèvres B. Prix des denrées au magasin. Pommes, les 100 kg. 35,00 à 40,00, id. la livre 0,24; haricots, les 100 kg. 28,00 à 32,00, la livre 0,20, lentilles, les 100 kg. 30,00 à 50,00, id. la livre 0,26, orge mondé 0,48 à 0,80, riz (Java) 0,40 à 0,80, café (Java, moyenne qualité) 2,20 à 3,00, id. (grillé) 2,25 à 4,25, sel 0,20, sucre en pâte 0,60, farine de blé, Ière qualité 0,48, IIe qualité 0,44, IIIe qualité 0,40, farine de seigle 0,40 à 0,60, par kg., sons 12,50 à 14,50 les 100 kg., asperges 0,50 à 0,60, la livre, pain blanc, les 2,5 kg, 0,84, pain noir, les 1,5 kg. 0,70, bœuf 0,70 4 0,90, vache 0,68 à 0,80, veau 0,96 4 1,12, mouton 0,64 à 1,10, taureau 0,40 4 0,00, porc 0,90 4 0,96, lard (frais) 0,70 4 0,80, id. (fumé) 1,04 4 0,00, saindoux (non fondu) 0,80 0,90, le tout au 1 kg. Lièvres 0,00 4 0,00, chevreuil 0,80 4 1,60, faisans 0,00 4 0,00, perdrix 0,00 4 0,00, pièce. Sanglier 0,00 4 0,00, le 1 kg. Cours du marché et prix des denrées à Strasbourg. (4 juin 1909.) A. Cours de marché. Pommes de terre 4,80 4 5,50 par hectogramme, choux, les 100 têtes 0,00 4 0,00, beurre, 1 kg. 1,12 4 1,20, œufs conservés dans de l’eau de chaux, le cent 0,00,00 4 0,00,00, œufs frais, 12 douzaine 0,84 4 0,96, bois de chêne 11,00 4 11,80, bois de charme 13,80 4 15,20, bois de hêtre 12,80 4 14,20, bois de bouleau 10,20 4 11,00, bois de pin 10,20 4 11,00, bois de sapin 11,20 4 12,00, le tout par 100 mètres, oies (vivantes) jeunes 0,06 4 0,00, oies (bettoises) 4 0,00, canard sauvage 0,00 4 0,00, canards (domestiqués) 2,40 4 3,20, poules (grasses) 1,40 4 3,50, pigeons 4 0,70, lapins 1,80 4 3,50, le tout à la pièce poissons blancs 0,40 à 0,60,