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avec beaucoup de vigueur après la moisson. Il faut toutefois que la pièce soit bien propre et en bon état de fumure. La succursale de Saarburg de l’Association centrale des Comices agricoles d’Alsace-Lorraine vend de la semence de seradelle. Il faudra la semer immédiatement, sans quoi elle ne pourra germer faute d'humidité. 144. — (Arr. de Saarburg.) J’ai une pièce d’avoine d’un hectare dans laquelle il y a 4 ou 5 places rouges, à tel point qu’on dirait qu’elles sont brûlées. Ce même phénomène s'est produit également il y a 6 ans, ainsi qu'en 1906. Toutes les places sont entièrement couvertes de mousse. Pourriez-vous m’indiquer un moyen pour remédier à cet inconvénient? Rép.: Autant que nous pouvons en juger à distance, votre avoine est ravagée par le taupin (marechal). Pour vous en assurer, placez quelques tranches de pommes de terre sur les places malades, vous verrez alors les taupins qui rongent les plantes de l'avoine s’y rassembler. Le lendemain vous ramasserez ces tranches et les détruirez. Lorsqu'on peut s’assurer de la présence des taupins — par exemple par l’examen des racines, on pourra poser sur les places malades de petites touffes de trèfle vert imbibées d’une solution de vert de Schweinfurt à 10 pour cent. Ce composant est en vente dans les drogueries. Si l'avoine n'est pas trop endommagée, vous pourrez encore en activer la végétation par un apport de nitrate de soude, après avoir attrapé ou empoisonné ces parasites. 145. — (Lorraine.) Les bouchers et marchands de bestiaux ont-ils encore besoin de certificats sanitaires pour le transport de leurs bêtes? Je me suis informé à notre Kreisdirection. Celle-ci m’a répondu que ces certificats sont maintenant inutiles dans notre arrondissement. Qu’en pensez-vous? Rép.: L’ordonnance de police départementale du 9 septembre 1908 prescrivant de nouveau l'introduction des certificats sanitaires pour les transports de bétail n’a pas encore été abrogée jusqu’ici. Les marchands de bestiaux et les bouchers de la Lorraine toute entière qui, dans l’exercice de leur profession, font transporter des bêtes bovines, moutons, porcs ou chèvres d’une localité dans une autre, sont obligés de munir le conducteur d’un certificat attestant
Schweinfurt à 10 pour cent. Ce composant est en vente dans les drogueries. Si l'avoine n'est pas trop endommagée, vous pourrez encore en activer la végétation par un apport de nitrate de soude, après avoir attrapé ou empoisonné ces parasites. 145. — (Lorraine.) Les bouchers et marchands de bestiaux ont-ils encore besoin de certificats sanitaires pour le transport de leurs bêtes? Je me suis informé à notre Kreisdirection. Celle-ci m’a répondu que ces certificats sont maintenant inutiles dans notre arrondissement. Qu’en pensez-vous? Rép.: L’ordonnance de police départementale du 9 septembre 1908 prescrivant de nouveau l'introduction des certificats sanitaires pour les transports de bétail n’a pas encore été abrogée jusqu’ici. Les marchands de bestiaux et les bouchers de la Lorraine toute entière qui, dans l’exercice de leur profession, font transporter des bêtes bovines, moutons, porcs ou chèvres d’une localité dans une autre, sont obligés de munir le conducteur d’un certificat attestant que «les animaux du transport sont indemnes de maladie contagieuse. Du reste, les présidents des départements de la Haute- et de la Basse-Lorraine ont rendu également une ordonnance décrétant une analogie. 146. — J’ai un veau de 9 jours dont les excréments sont mêlés de sang. Je ne constate pas d’autres symptômes de maladie: le veau est gai et boit bien. La mère est également bien portante. Rép.: Le symptôme que vous signalez est toujours grave quand il s’agit d’un veau. Nous vous conseillons de vous adresser à un vétérinaire. Dr. M. 147. — (Mai.) 1° Je suis boucher et dispose par le fait tous les ans d’une certaine quantité de soies de porcs que je voudrais employer comme engrais dans une houblonnière. Les soies sont-elles nuisibles au houblon? Je voudrais employer aussi des engrais chimiques. Quels sont les meilleurs? 2° J’ai un champ de betteraves qui a déjà reçu du fumier de ferme. Quels engrais dois-je encore y mettre et quelle quantité par are? 3° Je voudrais faire un essai avec des engrais chimiques dans un champ de pommes de terre à sol lourd et calcaire. La pièce a une contenance de 14 ares. Quels engrais chimiques conviennent-ils d’employer?
d’autres symptômes de maladie: le veau est gai et boit bien. La mère est également bien portante. Rép.: Le symptôme que vous signalez est toujours grave quand il s’agit d’un veau. Nous vous conseillons de vous adresser à un vétérinaire. Dr. M. 147. — (Mai.) 1° Je suis boucher et dispose par le fait tous les ans d’une certaine quantité de soies de porcs que je voudrais employer comme engrais dans une houblonnière. Les soies sont-elles nuisibles au houblon? Je voudrais employer aussi des engrais chimiques. Quels sont les meilleurs? 2° J’ai un champ de betteraves qui a déjà reçu du fumier de ferme. Quels engrais dois-je encore y mettre et quelle quantité par are? 3° Je voudrais faire un essai avec des engrais chimiques dans un champ de pommes de terre à sol lourd et calcaire. La pièce a une contenance de 14 ares. Quels engrais chimiques conviennent-ils d’employer? Rép.: 1° Les soies de porcs comme vous voulez les utiliser ne seront pas nuisibles au houblon, mais elles ne leur serviront pas à grand-chose non plus, parce que leur teneur en éléments fertilisants des plantes est très médiocre. Elle se compose seulement de quelques fractions de pourcentièmes d’azote qui, sous cette forme, agit d’une façon très lente sur les racines des plantes. Il faut que les soies séjournent longtemps dans le sol jusqu’à ce qu’elles soient assez décomposées pour que l’azote s’en dégage. Vous feriez mieux de laisser pourrir les soies pendant une année entière avec du terreau, de la boue, du purin et d’autres déchets. De cette façon vous auriez un tas de compost qui constituerait un engrais très efficace pour votre houblonnière. D’après des essais pratiqués pendant de longues années par la Société des planteurs de houblon, les engrais chimiques nus ont donné d’excellents résultats: 70 g de superphosphates à 20 pour cent, 80 g de sels potassiques à 40 pour cent et 150 g de nitrate de soude 2° Donnez à votre champ de betteraves, par are, en avril 2 kg de superphosphates SP 20, 2 kg de sels potassiques à 40 pour cent et 1
sous cette forme, agit d’une façon très lente sur les racines des plantes. Il faut que les soies séjournent longtemps dans le sol jusqu’à ce qu’elles soient assez décomposées pour que l’azote s’en dégage. Vous feriez mieux de laisser pourrir les soies pendant une année entière avec du terreau, de la boue, du purin et d’autres déchets. De cette façon vous auriez un tas de compost qui constituerait un engrais très efficace pour votre houblonnière. D’après des essais pratiqués pendant de longues années par la Société des planteurs de houblon, les engrais chimiques nus ont donné d’excellents résultats: 70 g de superphosphates à 20 pour cent, 80 g de sels potassiques à 40 pour cent et 150 g de nitrate de soude 2° Donnez à votre champ de betteraves, par are, en avril 2 kg de superphosphates SP 20, 2 kg de sels potassiques à 40 pour cent et 1 kg de nitrate de soude, et ceci une fois immédiatement et un autre ensemencement après le premier plochage. 3° Vous auriez déjà dû fumer votre champ de pommes de terre avant la plantation. Mais vous pouvez encore lui fumer maintenant par are 3 kg de superphosphates SP 20, 1 kg de sels potassiques à 40 pour cent et 2 kg de nitrate de soude, en deux applications de 1 kg chacun, comme pour les betteraves. Ces engrais feront encore bon effet. Ble. 148. — L’an dernier j’ai fait construire une grange et des écuries par un entrepreneur. Le marché stipulait un prix de 1,80 € par mètre carré de maçonnerie de 50 cm épaisseur avec crépi. Lorsque la construction fut achevée, l’entrepreneur établit son compte, mais il y fit figurer un grand nombre de mètres carrés qu’il n’y en a en effet. Cet entrepreneur a mesuré son travail pendant mon absence, mais j’ai repris le mesurage de mon côté et je trouve 53 mètres de moins que lui, ce dont je lui ai donné connaissance. Il paraît maintenant que cette différence provient de la maçonnerie des angles qu’il a comptée pour 50 cm chacun. Entre la gerbière et la machine
de sels potassiques à 40 pour cent et 2 kg de nitrate de soude, en deux applications de 1 kg chacun, comme pour les betteraves. Ces engrais feront encore bon effet. Ble. 148. — L’an dernier j’ai fait construire une grange et des écuries par un entrepreneur. Le marché stipulait un prix de 1,80 € par mètre carré de maçonnerie de 50 cm épaisseur avec crépi. Lorsque la construction fut achevée, l’entrepreneur établit son compte, mais il y fit figurer un grand nombre de mètres carrés qu’il n’y en a en effet. Cet entrepreneur a mesuré son travail pendant mon absence, mais j’ai repris le mesurage de mon côté et je trouve 53 mètres de moins que lui, ce dont je lui ai donné connaissance. Il paraît maintenant que cette différence provient de la maçonnerie des angles qu’il a comptée pour 50 cm chacun. Entre la gerbière et la machine à battre, il y a aussi une ouverture de 5 m de haut et de 7 m de large que l'entrepreneur considère comme porte et qu’il a fait figurer dans sa facture pour la moitié du prix du mètre courant de maçonnerie. Suis-je obligé de payer les angles deux fois et de considérer cette ouverture comme une porte? Rép.: On n’a pas l’habitude de mesurer la maçonnerie par mètres carrés mais plutôt par mètres cubes. À notre avis le maçon n’a pas le droit de facturer 50 cm pour les angles. Comme vous n’avez arrêté, à ce qu’il paraît, aucune convention sur le mesurage, vous êtes obligé de vous soumettre au mesurage conforme à l’usage local. Renseignez-vous sur la manière dont d’autres travaux de l’entrepreneur ont été mesurés et procédez de même façon. Comme l’ouverture entre la gerbière et la machine à battre n’a pas été recouverte de maçonnerie, celle-ci ne peut pas être calculée pour une moitié de maçonnerie. L’entrepreneur peut réclamer tout au plus le même prix que pour la maçonnerie des angles. Bur. d'arch. fut. 149. — J’ai un magnifique jar géant de race italienne. Il a 4 ans. Peut-il encore servir à la reproduction? Rép.: Les
et de considérer cette ouverture comme une porte? Rép.: On n’a pas l’habitude de mesurer la maçonnerie par mètres carrés mais plutôt par mètres cubes. À notre avis le maçon n’a pas le droit de facturer 50 cm pour les angles. Comme vous n’avez arrêté, à ce qu’il paraît, aucune convention sur le mesurage, vous êtes obligé de vous soumettre au mesurage conforme à l’usage local. Renseignez-vous sur la manière dont d’autres travaux de l’entrepreneur ont été mesurés et procédez de même façon. Comme l’ouverture entre la gerbière et la machine à battre n’a pas été recouverte de maçonnerie, celle-ci ne peut pas être calculée pour une moitié de maçonnerie. L’entrepreneur peut réclamer tout au plus le même prix que pour la maçonnerie des angles. Bur. d'arch. fut. 149. — J’ai un magnifique jar géant de race italienne. Il a 4 ans. Peut-il encore servir à la reproduction? Rép.: Les oiseaux aquatiques peuvent être employés à la reproduction jusqu’à l’âge de 8 à 10 ans. Toutefois on ne garde généralement pas les jars aussi longtemps que les oies. Vous pouvez, dans tous les cas, conserver le vôtre pendant encore 2 ans au moins. Mais ne lui donnez que 2 ou 3 oies. Bl. 2382. — Il y a tous les ans dans tous les arrondissements des expositions de bêtes à cornes, de volailles, de lapins. C’est très bien. Mais pourquoi pas aussi des expositions de porcs? Rép.: Les concours de bêtes à cornes qui se répètent tous les ans dans chaque arrondissement sont organisés par l’État. Le budget prévoit des fonds «dans ce but. Les expositions de volailles et de lapins sont d’ordre privé. Nous estimons aussi que des concours de porcs contribueraient efficacement à relever l’élevage de la race porcine. Mais ces concours ne sont pas prévus au budget de l’Alsace-Lorraine. Notre pays consacrait autrefois 4000 francs à l’élevage de la race porcine. Cette somme est portée actuellement à 10 000 francs que l’on emploie pour fournir tous les ans, à titre gratuit, des verrats de tout premier choix à 80 communes différentes. Aussi longtemps que la réception des
3 oies. Bl. 2382. — Il y a tous les ans dans tous les arrondissements des expositions de bêtes à cornes, de volailles, de lapins. C’est très bien. Mais pourquoi pas aussi des expositions de porcs? Rép.: Les concours de bêtes à cornes qui se répètent tous les ans dans chaque arrondissement sont organisés par l’État. Le budget prévoit des fonds «dans ce but. Les expositions de volailles et de lapins sont d’ordre privé. Nous estimons aussi que des concours de porcs contribueraient efficacement à relever l’élevage de la race porcine. Mais ces concours ne sont pas prévus au budget de l’Alsace-Lorraine. Notre pays consacrait autrefois 4000 francs à l’élevage de la race porcine. Cette somme est portée actuellement à 10 000 francs que l’on emploie pour fournir tous les ans, à titre gratuit, des verrats de tout premier choix à 80 communes différentes. Aussi longtemps que la réception des verrats ne sera pas réservée à des commissions spéciales, nous n’aurons pas en Alsace-Lorraine de concours de truies et de verrats. Dr. Stg. Vignerons, sulfatez et lutrez vos vignes sans pesticides Bibliographie. Sut et Ente. (Serance et récolte.) Du vieux et du nouveau de l'agriculteur — pour l'agriculteur. Première année 1909. Editions L Dr. Paul Kirche: Les fourrages les plus communs du commerce. Prix 1,50 francs. Aagerdé éditeur. Leipzig. Prix du fascicule 60,50 francs. Il doit paraître annuellement à époques indéterminées 2 ou 4 fascicules traitant sous une forme populaire des questions d’actualité, importantes pour tout cultivateur. Le premier fascicule passe en revue les fourrages les plus communs du commerce dans l'ordre suivant: les déchets de la fabrication de sucre, ceux de la distillation, de la meunerie et de la fabrication de l'huile. Le fascicule que nous avons sous les yeux est très instructif et écrit dans un style que comprendra facilement le premier cultivateur venu. — Le bureau central pour le bien-être populaire vient de faire imprimer une feuille volante intitulée: Hauswirtschaftliche Unterweisung für die gesamte weibliche Jugend. (Enseignement ménager pour la jeunesse féminine). C. Heymann, éditeur à Berlin. Prix de l'exemplaire 30,50 francs. 10 exemplaires 2,50 francs. 25
1909. Editions L Dr. Paul Kirche: Les fourrages les plus communs du commerce. Prix 1,50 francs. Aagerdé éditeur. Leipzig. Prix du fascicule 60,50 francs. Il doit paraître annuellement à époques indéterminées 2 ou 4 fascicules traitant sous une forme populaire des questions d’actualité, importantes pour tout cultivateur. Le premier fascicule passe en revue les fourrages les plus communs du commerce dans l'ordre suivant: les déchets de la fabrication de sucre, ceux de la distillation, de la meunerie et de la fabrication de l'huile. Le fascicule que nous avons sous les yeux est très instructif et écrit dans un style que comprendra facilement le premier cultivateur venu. — Le bureau central pour le bien-être populaire vient de faire imprimer une feuille volante intitulée: Hauswirtschaftliche Unterweisung für die gesamte weibliche Jugend. (Enseignement ménager pour la jeunesse féminine). C. Heymann, éditeur à Berlin. Prix de l'exemplaire 30,50 francs. 10 exemplaires 2,50 francs. 25 exemplaires 5 francs. 50 exemplaires 7,60 francs. Landwirtschaftliche Buchführung (Comptabilité agricole). 2e édition, entièrement remaniée, par A. Günther, gérant principal du Syndicat de comptabilité agricole d’Insterburg. Avec de nombreux exemples. Reliure originale en toile, prix 4 francs. La répugnance que les cultivateurs montraient autrefois contre l'établissement de comptes détaillés et réguliers trouve son explication principalement dans le fait que la science elle-même n’était pas en mesure d’établir compréhensiblement le but des travaux de comptabilité et de délimiter d'une façon claire et nette le chemin pour y parvenir. L’auteur a saisi le véritable système et le décrit dans son livre. Nous recommandons ce dernier à nos lecteurs, notamment aux grands propriétaires. Ils en tireront bien des données intéressantes qui leur rendront de grands services dans leurs travaux de comptabilité. Katechismus des guten Tones und der feinen Sitten (Catéchisme du bon ton et des manières polies) par Constance von Franken. Max Hesse, éditeur à Leipzig. — Nous avons sous les yeux le Fünfte Jahresbericht der Kgl. Bayer. Obstand Weinbau Schule in Schönau (Cinquième rapport annuel de l’École royale bavaroise d’arboriculture et de viticulture à Schönau), près de Lindau, pour l’année scolaire 1908, qui a été close le 24 novembre par un examen
réguliers trouve son explication principalement dans le fait que la science elle-même n’était pas en mesure d’établir compréhensiblement le but des travaux de comptabilité et de délimiter d'une façon claire et nette le chemin pour y parvenir. L’auteur a saisi le véritable système et le décrit dans son livre. Nous recommandons ce dernier à nos lecteurs, notamment aux grands propriétaires. Ils en tireront bien des données intéressantes qui leur rendront de grands services dans leurs travaux de comptabilité. Katechismus des guten Tones und der feinen Sitten (Catéchisme du bon ton et des manières polies) par Constance von Franken. Max Hesse, éditeur à Leipzig. — Nous avons sous les yeux le Fünfte Jahresbericht der Kgl. Bayer. Obstand Weinbau Schule in Schönau (Cinquième rapport annuel de l’École royale bavaroise d’arboriculture et de viticulture à Schönau), près de Lindau, pour l’année scolaire 1908, qui a été close le 24 novembre par un examen final. — À la librairie J. Schwenzel (Arthur Sellier) à Munich vient de paraître la deuxième édition des Commentaires du Bürgerliches Gesetzbuch par l’avocat-avoué Chr. Meisner à Würzbourg pour les Vorschriften des Bürgerlichen Gesetzbuch über die Viehgewahrschaft nach der hierzu ergangenen kaiserlichen Verordnung vom 27. März 1899. (Prescriptions du Code civil sur la garantie du bétail avec le décret impérial y relatif du 27 mars 1899.) Elle comprend, avec une table des matières alphabétique, 210 pages et coûte reliée 4 francs. Depuis la publication de la première édition de ce commentaire, la science et la jurisprudence ont, sur la base du nouveau droit civil, travaillé sans cesse et avec succès au perfectionnement des dispositions concernant la garantie du bétail. Les résultats ont été soigneusement mis à profit dans la deuxième édition. Celle-ci présente un exposé détaillé de la matière juridique ardue et quelque peu obscure en elle-même. Elle démontre clairement que l'auteur dispose de larges expériences pratiques fournies par l’application du droit relatif à la garantie du bétail. Elle permet au possesseur de chevaux et de bétail de s’éclairer promptement et sûrement sur les dispositions pas toujours bien nettes et intelligibles du droit relatif à la garantie du bétail et
civil sur la garantie du bétail avec le décret impérial y relatif du 27 mars 1899.) Elle comprend, avec une table des matières alphabétique, 210 pages et coûte reliée 4 francs. Depuis la publication de la première édition de ce commentaire, la science et la jurisprudence ont, sur la base du nouveau droit civil, travaillé sans cesse et avec succès au perfectionnement des dispositions concernant la garantie du bétail. Les résultats ont été soigneusement mis à profit dans la deuxième édition. Celle-ci présente un exposé détaillé de la matière juridique ardue et quelque peu obscure en elle-même. Elle démontre clairement que l'auteur dispose de larges expériences pratiques fournies par l’application du droit relatif à la garantie du bétail. Elle permet au possesseur de chevaux et de bétail de s’éclairer promptement et sûrement sur les dispositions pas toujours bien nettes et intelligibles du droit relatif à la garantie du bétail et de se prémunir ainsi contre maint préjudice et beaucoup de désagréments. — Dr. J. von Kiene, conseiller de Cour d’appel, Alkohol und Zurechnungsfähigkeit (Alcool et responsabilité morale) dans le droit pénal et le droit civil. Stuttgart, 1909. J. Hess, 63 pages. Prix 1,50 francs. Près de 70 pour cent de tous les crimes et délits se commettent sous l'influence de l'alcool, ils causent annuellement en Allemagne un préjudice de 100 millions environ. Il est évident qu’en présence de semblables constatations la consommation abusive de l’alcool ne saurait être assez sévèrement combattue. La question de savoir jusqu’à quel point la législation et la juridiction sont à même d’obtenir ce résultat et jusqu’à quel point elles sont insuffisantes, est tranchée par le présent ouvrage qui résume les dispositions de notre législation avec leur interprétation par les tribunaux, les compare avec le droit en vigueur dans les autres États et recommande un développement progressif du droit pénal, spécialement en ce sens que les peines d’emprisonnement soient tenues en suspens par la grâce conditionnelle ou qu’en leur lieu et place il soit prononcé l’internement dans un établissement thérapeutique pour buveurs ou, pour les ivrognes de profession, dans une maison de travail. Cet ouvrage. Ct
tous les crimes et délits se commettent sous l'influence de l'alcool, ils causent annuellement en Allemagne un préjudice de 100 millions environ. Il est évident qu’en présence de semblables constatations la consommation abusive de l’alcool ne saurait être assez sévèrement combattue. La question de savoir jusqu’à quel point la législation et la juridiction sont à même d’obtenir ce résultat et jusqu’à quel point elles sont insuffisantes, est tranchée par le présent ouvrage qui résume les dispositions de notre législation avec leur interprétation par les tribunaux, les compare avec le droit en vigueur dans les autres États et recommande un développement progressif du droit pénal, spécialement en ce sens que les peines d’emprisonnement soient tenues en suspens par la grâce conditionnelle ou qu’en leur lieu et place il soit prononcé l’internement dans un établissement thérapeutique pour buveurs ou, pour les ivrognes de profession, dans une maison de travail. Cet ouvrage. Ct fit tourné, assurant la sécurité. Meules de pierre pour le chtil. Grillages sous fil de fer. Ente pour Cultivateurs le meilleur est les grattes. 50 mètres de bon, Les machines à battre la fumée, assurant la santé. Les volailles, toute assurance. Les Cultivateurs le meilleur est sûrs les grattes, 50 mètres de bon, Les volières pour les machines essayées et primées beaucoup de fois. Les volailles, toute assurance. Les volières pour les machines à battre la fumée, assurant la santé. Les Cultivateurs le meilleur est sûrs les grattes, 50 mètres de bon, Les volières pour les machines à battre la fumée, assurant la santé. Les volailles, toute assurance. Les volières pour les machines à battre la fumée, assurant la santé. Le meilleur est sûrs les grattes, 50 mètres de bon, Les volières pour les machines à battre la fumée, assurant la santé. Les volailles, toute assurance. Les volières pour les machines à battre la fumée, assurant la santé. Le meilleur est sûrs les grattes, 50 mètres de bon, Les volières pour les machines à battre la fumée, assurant la santé. Les volailles, toute assurance. Les volières pour les machines à battre la fumée, assurant la santé. Mes sangs sucrés recommandent