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poursuivis pendant plusieurs années par MM. Nicolas, Dr de l’Institut Agricole de la Faculté des Sciences de Toulouse, et ses collaborateurs, ont donné des indications identiques : A) avec G. 4. W avec fumure azotée et phosphatée 123,2. W même fumure, plus 300 kg de chlorure de potassium 159,3. B) Inv. x Riétu 3’b 2. W avec fumure azotée et phosphatée 38,04. W même fumure, plus 150 kg de chlorure de potassium 56,33. Concernant le rôle de la potasse, les déterminations de W faites par M. Depardon, Dr de la Station agronomique de Loir-et-Cher, pour les essais effectués par M. Angrand sur son domaine de Lieusaint (S.-et-M.) sont pareillement concluantes. Mêmes constatations ont été faites dans l’Aisne. En résumé, nous dirons que le cultivateur peut en toutes circonstances défendre la qualité de sa production grâce à l’adoption de bonnes variétés boulangères, et grâce à la pratique de fumures équilibrées. La dose de chlorure de potassium paraissant la plus favorable doit varier de 150 à 250 kg par hectare, suivant sol et variété. C. COURTOIS, Ingénieur-Agricole. Comment cultiver les terres battantes, perficiose comme on le fait d’ordinaire, on commence au contraire la préparation par deux ou trois façons superficielles (passages de disques ou de cultivateur canadien) de façon à obtenir une épaisseur de terre meuble de 5 cm environ. Après quoi on fait un labour moyen qui rejette cette terre meuble au fond, de la raie, on sème aussitôt et on couvre par un simple passage de herse de façon à laisser la pièce un peu motteuse. De la sorte, le sol aura moins de tendance à se glacer, l’eau s’infiltrera mieux et au printemps un passage de herse, désagrégeant les mottes, permettra de rechaufer la céréale qui tallera ainsi vigoureusement. Avec l’emploi d’amendements calcaires et de fumures bien appropriées on arrivera à atténuer fortement les inconvénients de ces terres battantes et à en tirer un excellent parti. R. DE CASTELET, Ingénieur Agronome. Les terres battantes ont toujours été le cauchemar des agriculteurs même des meilleurs, je dirai presque surtout des meilleurs. Que ce soit dans le Sud-Ouest (où elles sont
disques ou de cultivateur canadien) de façon à obtenir une épaisseur de terre meuble de 5 cm environ. Après quoi on fait un labour moyen qui rejette cette terre meuble au fond, de la raie, on sème aussitôt et on couvre par un simple passage de herse de façon à laisser la pièce un peu motteuse. De la sorte, le sol aura moins de tendance à se glacer, l’eau s’infiltrera mieux et au printemps un passage de herse, désagrégeant les mottes, permettra de rechaufer la céréale qui tallera ainsi vigoureusement. Avec l’emploi d’amendements calcaires et de fumures bien appropriées on arrivera à atténuer fortement les inconvénients de ces terres battantes et à en tirer un excellent parti. R. DE CASTELET, Ingénieur Agronome. Les terres battantes ont toujours été le cauchemar des agriculteurs même des meilleurs, je dirai presque surtout des meilleurs. Que ce soit dans le Sud-Ouest (où elles sont connues sous le nom boullbènes) que ce soit dans la vallée de la Loire (où elles proviennent surtout d’alluvions quaternaires silico-argileuses ou encore de la décomposition de schistes) que ce soit enfin dans le bassin de la Seine où elles sont nombreuses et très variées, elles peuvent se définir comme suit : terres presque totalement dépourvues de calcaire (dont la réaction est nettement acide) également pauvres en humus et en éléments grossiers (minéraux ou organiques) et composées presque exclusivement de sable très fin et d’argile, ces deux éléments pouvant y figurer en proportions très variables l’un par rapport à l’autre. Il y a donc des terres battantes relativement légères et des terres battantes fortes, selon que c’est le sable ou l’argile qui domine, mais toutes ont un caractère commun, la finesse extrême de leurs éléments constitutifs ; c’est en raison de cette finesse qu’elles sont si peu perméables. À la moindre pluie, elles se glacent et ne présentent plus qu’une surface lisse « comme un éclair au chocolat », disait le jeune fils d’un agriculteur de ma connaissance. Le résultat pratique est que ces terres se noient très facilement. Les gelées y font souvent de l’effritement d’automne beaucoup de dégâts
suit : terres presque totalement dépourvues de calcaire (dont la réaction est nettement acide) également pauvres en humus et en éléments grossiers (minéraux ou organiques) et composées presque exclusivement de sable très fin et d’argile, ces deux éléments pouvant y figurer en proportions très variables l’un par rapport à l’autre. Il y a donc des terres battantes relativement légères et des terres battantes fortes, selon que c’est le sable ou l’argile qui domine, mais toutes ont un caractère commun, la finesse extrême de leurs éléments constitutifs ; c’est en raison de cette finesse qu’elles sont si peu perméables. À la moindre pluie, elles se glacent et ne présentent plus qu’une surface lisse « comme un éclair au chocolat », disait le jeune fils d’un agriculteur de ma connaissance. Le résultat pratique est que ces terres se noient très facilement. Les gelées y font souvent de l’effritement d’automne beaucoup de dégâts et dès les premiers rayons de soleil la surface du sol forme rapidement une croûte qu’il est malaisé de détruire sans déchausser les jeunes céréales. Ces terres, très spéciales on le voit, comportent une technique particulière qui ne varie guère selon les climats. On doit tout d'abord les amender en apportant, d’une part, de la chaux, d’autre part, du fumier et tout ce qu’on pourra trouver comme substances organiques à éléments grossiers pour leur donner plus de porosité. En ce qui concerne les engrais, deux grands principes généraux : 1° Eviter soigneusement d’employer des engrais contenant de la soude, car cet élément glace le sol. 2° Donner la préférence aux engrais qui apportent de la chaux. Par ailleurs, bien entendu, on surveillera et facilitera l’écoulement des eaux en excès, mais on n’oubliera pas cependant qu'il vaut mieux encore faciliter l'infiltration de l'eau dans le sous-sol que son écoulement. À cet effet, je puis recommander une méthode assez particulière que je dois à M. de Naurois, membre de la Chambre d’Agriculture de la Haute-Garonne et que j’ai moi-même employée avec profit dans les boullbènes argileuses du Sud-Ouest. À l’automne, lors des emblavures, au lieu de commencer les opérations par un labour
apportant, d’une part, de la chaux, d’autre part, du fumier et tout ce qu’on pourra trouver comme substances organiques à éléments grossiers pour leur donner plus de porosité. En ce qui concerne les engrais, deux grands principes généraux : 1° Eviter soigneusement d’employer des engrais contenant de la soude, car cet élément glace le sol. 2° Donner la préférence aux engrais qui apportent de la chaux. Par ailleurs, bien entendu, on surveillera et facilitera l’écoulement des eaux en excès, mais on n’oubliera pas cependant qu'il vaut mieux encore faciliter l'infiltration de l'eau dans le sous-sol que son écoulement. À cet effet, je puis recommander une méthode assez particulière que je dois à M. de Naurois, membre de la Chambre d’Agriculture de la Haute-Garonne et que j’ai moi-même employée avec profit dans les boullbènes argileuses du Sud-Ouest. À l’automne, lors des emblavures, au lieu de commencer les opérations par un labour et d’ameublir ensuite la surface par des façons culturales suivi. Tous les aliments du bétail contiennent du sel, mais, souvent en quantité trop insuffisante pour satisfaire aux besoins et aux pertes de l’organisme, ainsi qu’aux besoins de la production. Le sel est à la fois un aliment et un condiment. a) Le sel est un aliment : l’analyse le révèle dans toutes les parties du corps; les urines et la sueur en éliminent d’une façon permanente ; le lait en contient 2 à 3 grammes par litre : on ne le remplace pas, il en résultierait un appauvrissement dangereux pour l’organisme, et des troubles physiologiques ne tarderaient pas à se manifester. b) Comme condiment, le sel agit : 1° Sur la digestion des animaux en excitant leur appétit, en favorisant la production de la salive et du suc gastrique qui est secreté en plus grande abondance, ce qui permet une plus grande digestibilité et productivité. 2° Sur le bon état des animaux en provoquant une meilleure assimilation des aliments, et par suite une meilleure nutrition. 3° Sur la production laitière, qu’il augmente tout d’abord en provoquant une plus grande absorption d’eau ; ensuite en permettant à l’animal de remplacer le
a) Le sel est un aliment : l’analyse le révèle dans toutes les parties du corps; les urines et la sueur en éliminent d’une façon permanente ; le lait en contient 2 à 3 grammes par litre : on ne le remplace pas, il en résultierait un appauvrissement dangereux pour l’organisme, et des troubles physiologiques ne tarderaient pas à se manifester. b) Comme condiment, le sel agit : 1° Sur la digestion des animaux en excitant leur appétit, en favorisant la production de la salive et du suc gastrique qui est secreté en plus grande abondance, ce qui permet une plus grande digestibilité et productivité. 2° Sur le bon état des animaux en provoquant une meilleure assimilation des aliments, et par suite une meilleure nutrition. 3° Sur la production laitière, qu’il augmente tout d’abord en provoquant une plus grande absorption d’eau ; ensuite en permettant à l’animal de remplacer le sel exporté par le lait. Le lait contenant environ 2 à 3 grammes par litre, c’est 30 à 40 grammes de sel que l’animal doit absorber tous les jours, sinon le prélèvement doit être fait sur son organisme, et la production laitière ne tarde pas à diminuer. 4° Sur l’engraissement des animaux, qu’il rend plus rapide et plus complet. L’accroissement de l’appétit se constate aisément chez des animaux repus, ce qui détermine une augmentation sensible du poids et une amélioration de la qualité de la viande. Ne connaît-on pas la réputation des moutons de Prés salés ? 5° Sur l’énergie et la vigueur des animaux, des chevaux et des bœufs en particulier. L’œil est plus vif, le poil plus lisse, l’animal est plus apte au travail. 6° Sur la résistance aux maladies : le sel est conseillé notamment contre l’anémie, la douve du foie ou cachexie. De plus, il permet de suppléer à son insuffisance dans les aliments pour les animaux atteints de pica ou dépravation du goût. 7° Sur la fécondité : On a pu constater dans les races ovines qui pâturent au bord de la mer, plus de naissances, et les portées de trois, quatre ou même cinq
des animaux, qu’il rend plus rapide et plus complet. L’accroissement de l’appétit se constate aisément chez des animaux repus, ce qui détermine une augmentation sensible du poids et une amélioration de la qualité de la viande. Ne connaît-on pas la réputation des moutons de Prés salés ? 5° Sur l’énergie et la vigueur des animaux, des chevaux et des bœufs en particulier. L’œil est plus vif, le poil plus lisse, l’animal est plus apte au travail. 6° Sur la résistance aux maladies : le sel est conseillé notamment contre l’anémie, la douve du foie ou cachexie. De plus, il permet de suppléer à son insuffisance dans les aliments pour les animaux atteints de pica ou dépravation du goût. 7° Sur la fécondité : On a pu constater dans les races ovines qui pâturent au bord de la mer, plus de naissances, et les portées de trois, quatre ou même cinq agneaux ne sont pas rares dans cette race. Un cultivateur a donné à ses 10 vaches soumises au régime du pâturage, 60 à 70 grammes par jour et par tête de sel dénaturé agricole : dès le troisième jour de ce régime, les vaches ont mangé leur ration avec plus d’appétit : elles ont bu davantage, et ont produit un excédent de lait variant entre 1 et 3 litres par tête et par jour. La ration de sel par jour et par tête variera selon le poids des animaux. Elle sera approximativement de : 100 grammes pour le bœuf à l’engrais. 60 à 90 grammes pour le bœuf de travail et la vache laitière. 40 à 50 grammes pour le cheval. 5 à 15 grammes pour le mouton et le porc. En outre, il faut admettre que même si l’on distribue du fourrage salé au bétail, il n’appartient pas de supprimer complètement les rations de sel. De plus, il faut saler les boivies, les léchées, les barbotages ainsi que les fourrages qui n’auraient pas été salés au moment de l’engraissement. Pour ceux-ci, il suffit de les arroser, un repas d’avance, avec une solution d’eau salée à 4 kilos pour 100
d’appétit : elles ont bu davantage, et ont produit un excédent de lait variant entre 1 et 3 litres par tête et par jour. La ration de sel par jour et par tête variera selon le poids des animaux. Elle sera approximativement de : 100 grammes pour le bœuf à l’engrais. 60 à 90 grammes pour le bœuf de travail et la vache laitière. 40 à 50 grammes pour le cheval. 5 à 15 grammes pour le mouton et le porc. En outre, il faut admettre que même si l’on distribue du fourrage salé au bétail, il n’appartient pas de supprimer complètement les rations de sel. De plus, il faut saler les boivies, les léchées, les barbotages ainsi que les fourrages qui n’auraient pas été salés au moment de l’engraissement. Pour ceux-ci, il suffit de les arroser, un repas d’avance, avec une solution d’eau salée à 4 kilos pour 100 litres d’eau. Comme conclusion, nous insistons sur l’intérêt capital qu’il y a à distribuer du sel à tous les animaux qui partagent journellement votre vie de labeur. NOS ÉCHANGES COMMERCIAUX AVEC LA BELGIQUE Le Comité National Agricole de la Protection douanière et des traités de commerce publie à la date du 24 octobre 1933, un article fort intéressant sur l’état de nos échanges avec l’Union Belgo-Luxembourgeoise. Malgré l'amitié qui a toujours lié nos deux pays, c’est un fait que constamment, d’un côté de la frontière comme de l’autre, les journaux agricoles se plaignent d’être lésés par la législation douanière du pays voisin. Nous nous plaignons des mesures sanitaires que la Belgique oppose à nos exportations et les Belges se plaignent de nos mesures douanières qui empêchent leurs produits agricoles de pénétrer chez nous. Un examen objectif de la situation ne pourrait-il pas servir de base d’accords entre producteurs des deux pays, accords sanctionnés par les gouvernements, pour le plus grand bien de tous. Si l’on observe les statistiques générales, on ne peut manquer de faire plusieurs remarques fort intéressantes. En premier lieu il convient de tenir compte du fait que les statistiques belges ne concordent pas avec les statistiques françaises
du 24 octobre 1933, un article fort intéressant sur l’état de nos échanges avec l’Union Belgo-Luxembourgeoise. Malgré l'amitié qui a toujours lié nos deux pays, c’est un fait que constamment, d’un côté de la frontière comme de l’autre, les journaux agricoles se plaignent d’être lésés par la législation douanière du pays voisin. Nous nous plaignons des mesures sanitaires que la Belgique oppose à nos exportations et les Belges se plaignent de nos mesures douanières qui empêchent leurs produits agricoles de pénétrer chez nous. Un examen objectif de la situation ne pourrait-il pas servir de base d’accords entre producteurs des deux pays, accords sanctionnés par les gouvernements, pour le plus grand bien de tous. Si l’on observe les statistiques générales, on ne peut manquer de faire plusieurs remarques fort intéressantes. En premier lieu il convient de tenir compte du fait que les statistiques belges ne concordent pas avec les statistiques françaises : ces dernières indiquent que la balance commerciale de nos échanges avec la Belgique, après avoir été favorable jusqu’en 1930, devient pendant les années 1931 et 1932 favorable à la Belgique. Les statistiques belges au contraire font ressortir une balance commerciale qui nous est constamment restée favorable. « D’où vient cet écart : différence de monnaie, différence de prix relatifs de part et d’autre de la frontière. Calcul, dans nos exportations, de marchandises qui ne font que transiter par la Belgique : autant d’excuses à cette anomalie, mais qui ne laissent pas moins subsister des divergences en partie inexpliquées et permettent à l’une et l’autre des parties de récriminer en toute bonne foi. Il serait utile, pour les échanges internationaux, d’adopter une nomenclature unifiée qui supprimerait ou du moins atténuerait fortement des anomalies comme celle-là. Quoi qu’il en soit, et pour se placer à un autre point de vue, il est pour le moins étrange de constater que la Belgique, pays fortement industrialisé, envoie à la France, pays à peu près autant agricole qu’industriel, plus de produits agricoles qu’elle ne lui en achète. Pour l’ensemble, il est venu de Belgique, en 1932, pour plus de 800 millions de francs de
cet écart : différence de monnaie, différence de prix relatifs de part et d’autre de la frontière. Calcul, dans nos exportations, de marchandises qui ne font que transiter par la Belgique : autant d’excuses à cette anomalie, mais qui ne laissent pas moins subsister des divergences en partie inexpliquées et permettent à l’une et l’autre des parties de récriminer en toute bonne foi. Il serait utile, pour les échanges internationaux, d’adopter une nomenclature unifiée qui supprimerait ou du moins atténuerait fortement des anomalies comme celle-là. Quoi qu’il en soit, et pour se placer à un autre point de vue, il est pour le moins étrange de constater que la Belgique, pays fortement industrialisé, envoie à la France, pays à peu près autant agricole qu’industriel, plus de produits agricoles qu’elle ne lui en achète. Pour l’ensemble, il est venu de Belgique, en 1932, pour plus de 800 millions de francs de produits agricoles et nous n'avons exporté en Belgique, que pour 470 millions de produits agricoles français. La plus grosses différences en faveur de la Belgique portent sur les produits suivants : chevaux, 28 millions ; laines et déchets, 118 millions ; céréales et malt, 51 millions ; pommes de terre, 31 millions ; lin, 59 millions ; légumes frais, 38 millions ; tourteaux et drêches, 19 millions, etc. Au total, les produits agricoles représentent en valeur, 33 pour cent des exportations belges en France, alors qu’ils ne représentent que 21 pour cent des exportations françaises en Belgique. N’y a-t-il pas là encore une anomalie, et une politique commerciale bien dirigée ne devrait-elle tendre à réduire les exportations agricoles belges en France et à accroître les exportations agricoles françaises en Belgique ? Quelques-uns des « postes » demandent une attention toute particulière. Pour les pommes de terre, alors que la Belgique, sous prétexte de défense phytopathologique a interdit au cours de l’année 1932, toute importation de tubercules venant de France, nous lui en avons acheté 767.000 quintaux, soit 40 pour cent de nos achats à l’étranger, c’est près de 32 millions de francs que nous avons payé ainsi à la Belgique.
31 millions ; lin, 59 millions ; légumes frais, 38 millions ; tourteaux et drêches, 19 millions, etc. Au total, les produits agricoles représentent en valeur, 33 pour cent des exportations belges en France, alors qu’ils ne représentent que 21 pour cent des exportations françaises en Belgique. N’y a-t-il pas là encore une anomalie, et une politique commerciale bien dirigée ne devrait-elle tendre à réduire les exportations agricoles belges en France et à accroître les exportations agricoles françaises en Belgique ? Quelques-uns des « postes » demandent une attention toute particulière. Pour les pommes de terre, alors que la Belgique, sous prétexte de défense phytopathologique a interdit au cours de l’année 1932, toute importation de tubercules venant de France, nous lui en avons acheté 767.000 quintaux, soit 40 pour cent de nos achats à l’étranger, c’est près de 32 millions de francs que nous avons payé ainsi à la Belgique. Pour les légumes frais et conservés, est-il naturel que la France, dont les capacités de production en cultures maraîchères sont reconnues de tous, aille s’approvisionner à l’étranger ? Le plus gros article des importations de légumes frais concerne les endives et les chicorées Witloof, produits fournis presque en totalité par la Belgique. Les sommes payées par la France, en 1932, pour cet article s’élèvent encore à 40 millions de francs, pour 380 mille quintaux. L’ensemble des légumes frais et secs achetés par la France à la Belgique, a coûté plus de 52 millions. Du côté des exportations de France en Belgique, le poste le plus important concerne le vin, dont les Belges nous ont acheté pour 69 millions de francs, pour un produit essentiellement français, la somme paraîtra peu importante : à peine dépasse-t-elle d’un tiers le chiffre des importations de légumes de Belgique en France. Nous pouvons conclure qu’il n’y a pas réciprocité ou équivalence dans les échanges entre la France et l’Union Belgo-Luxembourgeoise. Des mesures doivent être prises, et elles peuvent l'être grâce au jeu des contingents et à l’application de l’avenant du 28 juillet 1933 à l’accord commercial du 28 février 1928, avenant qui entre en vigueur
la Belgique. Les sommes payées par la France, en 1932, pour cet article s’élèvent encore à 40 millions de francs, pour 380 mille quintaux. L’ensemble des légumes frais et secs achetés par la France à la Belgique, a coûté plus de 52 millions. Du côté des exportations de France en Belgique, le poste le plus important concerne le vin, dont les Belges nous ont acheté pour 69 millions de francs, pour un produit essentiellement français, la somme paraîtra peu importante : à peine dépasse-t-elle d’un tiers le chiffre des importations de légumes de Belgique en France. Nous pouvons conclure qu’il n’y a pas réciprocité ou équivalence dans les échanges entre la France et l’Union Belgo-Luxembourgeoise. Des mesures doivent être prises, et elles peuvent l'être grâce au jeu des contingents et à l’application de l’avenant du 28 juillet 1933 à l’accord commercial du 28 février 1928, avenant qui entre en vigueur le 8 novembre 1933. Il est d’autant plus urgent d’intervenir que les statistiques douanières nous font apparaître, spécialement en ce qui concerne les légumes, que les importations continuent à être élevées et atteindront au rythme actuel une valeur très voisine de celle enregistrée en 1932. Ne pourrions-nous pas obtenir en échange des contingents maintenus que la Belgique nous achète une plus grande quantité de fromages, ce qui dégagerait notre marché encombré, et qu’elle nous accorde également des contingents plus élevés en vins, liqueurs, eaux-de-vie, etc., dont nous sommes grands producteurs et dont elle manque. F. C. L'emploi de l’énergie électrique à la ferme MOTEUR FIXE OU TRANSPORTABLE On aperçoit immédiatement les heureux résultats du moteur électrique transportable : 1° Installation moins onéreuse (puisque le moteur est plus faible et puisque grâce à la possibilité de le transporter, on réduit les transmissions) ; 2° Rendement beaucoup meilleur, puisque les transmissions sont réduites et puisque le moteur travaille constamment à pleine charge ; 3° Prime annuelle à payer, comme minimum, plus faible, puisque la puissance installée ne sera que de 3 HP, en sorte qu’on arrivera à ne payer que la quantité d'énergie réellement consommée ; 4° Utilisation journalière plus longue et