jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
Belfroy. Un cortège magnifique les accompagnait, toute la ville était en fête. Une pièce d'artillerie remarquable par sa structure et par son énorme calibre. Elle était formée de fortes bandes de fer jointes ensemble, comme le sont les douves d'un tonneau, retenues par des cercles de fer battu chassés à coup de marteau, et d'un diamètre, à l'orifice, de vingt pouces, et la charge, de trente-cinq livres de poudre. Ce fut au passage de Louis XIV qu'on la tira pour la dernière fois. On voyait encore cette pièce en 1803, sur la crête de l'éperon de la tour Balcau. La "Guillenette", qui méritait d'être conservée comme un monument curieux de l'ancienne artillerie troyenne, fut vendue en 1809 à un serrurier, qui la démonta et en employa les débris dans les travaux de son art. 1881. G.. Par les soins de M. Boufgoin, alors maire de Troyes, des arcs de triomphe avaient été élevés dans plusieurs endroits. Une relation du passage et du séjour de LL. MM. à Troyes, écrite à l'époque, en consacra le souvenir. Nous extrayons de cette relation ce qui a trait à la porte de Groncels : « Près de la porte où aboutit la route de Dijon, mais dans l'intérieur de la ville, le maire fit élever un autre arc de triomphe à trois portiques, porté sur des pilastres d'ordre ionique, et d'environ onze mètres et demi de hauteur. Sur la frise de l'entablement on lisait : À Napoléon. « Dans le fronton était peinte une couronne composée de couronnes civiques, navales, obsidionales, de vainqueurs, etc., et au milieu on avait écrit : IL LE MÉRITE TOUTES. « La figure de la Paix et celle de l'Abondance s'élevaient au-dessus des portiques établis de chaque côté : l'Architecture était peinte en marbre, et la Sculpture, en bronze antique. » « C'est par la porte de Groncels que, le 13 germinal (3 avril) à six heures du matin, sortit l'Empereur à cheval accompagné du préfet (M. Brûlé), escorté par quinze chasseurs de la garde d'honneur, et par un détachement de la garde impériale. Il s'avança le long de
Dijon, mais dans l'intérieur de la ville, le maire fit élever un autre arc de triomphe à trois portiques, porté sur des pilastres d'ordre ionique, et d'environ onze mètres et demi de hauteur. Sur la frise de l'entablement on lisait : À Napoléon. « Dans le fronton était peinte une couronne composée de couronnes civiques, navales, obsidionales, de vainqueurs, etc., et au milieu on avait écrit : IL LE MÉRITE TOUTES. « La figure de la Paix et celle de l'Abondance s'élevaient au-dessus des portiques établis de chaque côté : l'Architecture était peinte en marbre, et la Sculpture, en bronze antique. » « C'est par la porte de Groncels que, le 13 germinal (3 avril) à six heures du matin, sortit l'Empereur à cheval accompagné du préfet (M. Brûlé), escorté par quinze chasseurs de la garde d'honneur, et par un détachement de la garde impériale. Il s'avança le long de la rivière, et après avoir considéré la Seine, dans l'endroit où elle commence à se diviser, il revint par un autre chemin, puis faisant une partie du tour de la ville, il y rentra par la porte opposée à celle qu'il avait prise pour en sortir. » Napoléon venait de s'assurer par lui-même de la possibilité de canaliser la Seine, avant de dire ces paroles mémorables pour les Troyens : Je veux que les cochers et bateaux puissent remonter et descendre la Seine depuis Paris jusqu'à Bar-sur-Seine, et au-delà. Enfin, je désire que la ville de Troyes se souvienne de moi, et du séjour que je fais dans ses murs. Le lendemain 4 germinal (4 avril), l'Empereur et l'Impératrice reçurent à la porte de Groncels les hommages des autorités, et prirent le chemin de Bar-sur-Seine, au milieu des acclamations de la foule enthousiaste. Deux jours après, 6 germinal (6 avril), le pape Pie VII, avec plusieurs cardinaux, sortait de Troyes par la porte de Groncels, retournant en Italie, emportant les vœux des Troyens édifiés de sa piété et touchés de son affabilité. Là se bornent les fastes de la porte de Groncels : le vieux monument touchait à sa fin.
s'assurer par lui-même de la possibilité de canaliser la Seine, avant de dire ces paroles mémorables pour les Troyens : Je veux que les cochers et bateaux puissent remonter et descendre la Seine depuis Paris jusqu'à Bar-sur-Seine, et au-delà. Enfin, je désire que la ville de Troyes se souvienne de moi, et du séjour que je fais dans ses murs. Le lendemain 4 germinal (4 avril), l'Empereur et l'Impératrice reçurent à la porte de Groncels les hommages des autorités, et prirent le chemin de Bar-sur-Seine, au milieu des acclamations de la foule enthousiaste. Deux jours après, 6 germinal (6 avril), le pape Pie VII, avec plusieurs cardinaux, sortait de Troyes par la porte de Groncels, retournant en Italie, emportant les vœux des Troyens édifiés de sa piété et touchés de son affabilité. Là se bornent les fastes de la porte de Groncels : le vieux monument touchait à sa fin. Le passage étroit du porche, dont le sol s'abaissait en raison de l'élévation de celui de ses abords par l'entretien obligé des chaussées, devenait de plus en plus difficile pour la circulation. Les réparations dispendieuses que réclamait l'édifice sans but utile, jointes à la considération de l'air humide et malsain qu'il entretenait dans le quartier, déterminèrent l'autorité à en décider la démolition. On se mit à l'œuvre au printemps de 1808, et l'année suivante la porte de Groncels n'existait plus. Les pierres énormes qui en formaient les parements furent déposées sur le mail, le long du fossé, depuis le bureau d'octroi jusqu'à l'éperon de la tour Baleau : elles y restèrent fort longtemps. Enfin elles furent enlevées pour être employées dans divers travaux publics. La porte de Groncels, démolie, fut remplacée par des barrières de bois qui fermèrent l'entrée de la ville au midi. L'habitude continue à donner à cet emplacement le nom de Porte de Groncels, et la tradition pourra bien le lui conserver dans la série des âges. MÉMOIRES ET AMI, Vous avez toujours pris un vif intérêt aux essais de pisciculture dont M. Goste a été le principal et le plus zélé promoteur, et nous nous souvenons
qu'il entretenait dans le quartier, déterminèrent l'autorité à en décider la démolition. On se mit à l'œuvre au printemps de 1808, et l'année suivante la porte de Groncels n'existait plus. Les pierres énormes qui en formaient les parements furent déposées sur le mail, le long du fossé, depuis le bureau d'octroi jusqu'à l'éperon de la tour Baleau : elles y restèrent fort longtemps. Enfin elles furent enlevées pour être employées dans divers travaux publics. La porte de Groncels, démolie, fut remplacée par des barrières de bois qui fermèrent l'entrée de la ville au midi. L'habitude continue à donner à cet emplacement le nom de Porte de Groncels, et la tradition pourra bien le lui conserver dans la série des âges. MÉMOIRES ET AMI, Vous avez toujours pris un vif intérêt aux essais de pisciculture dont M. Goste a été le principal et le plus zélé promoteur, et nous nous souvenons toujours des encouragements que vous avez donnés aux vellétries que nous manifestions d'entrer bravement dans les idées qu'il cherchait à propager, et de mettre en pratique les méthodes perfectionnées dont il est l'inventeur. Nous avons suivi vos conseils; nous avons obtenu des résultats, et je crois vous faire plaisir en vous les faisant connaître. Nos premiers essais ont commencé en 1857. Des œufs d'ombres chevaliers, venus de Huningue, nous furent remis par M. Ray, archiviste de la Société Académique de l'Aube, dont vous étiez alors président. Nous étions très novices et sans expérience, mais le désir de réussir et les soins tout particuliers d'une dame que vous connaissez bien, nous firent obtenir un succès encourageant. Nos ombres chevaliers parvinrent, pour la plupart, à l'état de poisson. Nous y réunîmes quelques petits saumons qui nous étaient gracieusement cédés par M. D'Ambly, puis tous ensemble furent mis dans de petits bassins disposés à cet effet, dans lesquels une eau vive et courante formait de petites cascades. Dans le courant de l'été, tous les ombres chevaliers qui cependant avaient pris un certain accroissement périrent successivement. Quant aux saumons, un seul individu survécut, qui, après avoir atteint une longueur de douze centimètres, fut à
vous les faisant connaître. Nos premiers essais ont commencé en 1857. Des œufs d'ombres chevaliers, venus de Huningue, nous furent remis par M. Ray, archiviste de la Société Académique de l'Aube, dont vous étiez alors président. Nous étions très novices et sans expérience, mais le désir de réussir et les soins tout particuliers d'une dame que vous connaissez bien, nous firent obtenir un succès encourageant. Nos ombres chevaliers parvinrent, pour la plupart, à l'état de poisson. Nous y réunîmes quelques petits saumons qui nous étaient gracieusement cédés par M. D'Ambly, puis tous ensemble furent mis dans de petits bassins disposés à cet effet, dans lesquels une eau vive et courante formait de petites cascades. Dans le courant de l'été, tous les ombres chevaliers qui cependant avaient pris un certain accroissement périrent successivement. Quant aux saumons, un seul individu survécut, qui, après avoir atteint une longueur de douze centimètres, fut à la fin de l'automne placé dans un moyen bassin fermé. Soit qu'il ait péri par le froid, soit qu'une petite truite qui se trouvait dans le même bassin l'eût avalé, on ne le rétrouva plus au printemps suivant. En 1858, des œufs fécondés de truites communes, venus des environs de Verdun, nous furent remis par l'intermédiaire de M. Des Réaulx, et trois cents furent amenés par nous à l'état de poisson. Ces petites truites, qui avaient de deux à trois centimètres de longueur, ont été mises, pour la presque totalité, dans les petits bassins dont j'ai parlé ci-devant. Les idées de M. Goste, sur la manière de nourrir les jeunes poissons, n'étaient pas alors ce qu'elles sont aujourd'hui. Tous ceux dont j'ai parlé jusqu'ici furent nourris par nous, soit dans les œufs où ils avaient pris naissance, soit dans nos petits bassins avec de la viande crue, hachée et pilée. Cette méthode demandait des soins et des précautions infinies, à cause, d'une part, de la faiblesse et de l'exiguïté des individus, à la taille desquels il fallait proportionner le volume des aliments qu'on leur offrait, et d'autre part, à cause de l'inconvénient résultant de la présence dans l'eau de particules
Verdun, nous furent remis par l'intermédiaire de M. Des Réaulx, et trois cents furent amenés par nous à l'état de poisson. Ces petites truites, qui avaient de deux à trois centimètres de longueur, ont été mises, pour la presque totalité, dans les petits bassins dont j'ai parlé ci-devant. Les idées de M. Goste, sur la manière de nourrir les jeunes poissons, n'étaient pas alors ce qu'elles sont aujourd'hui. Tous ceux dont j'ai parlé jusqu'ici furent nourris par nous, soit dans les œufs où ils avaient pris naissance, soit dans nos petits bassins avec de la viande crue, hachée et pilée. Cette méthode demandait des soins et des précautions infinies, à cause, d'une part, de la faiblesse et de l'exiguïté des individus, à la taille desquels il fallait proportionner le volume des aliments qu'on leur offrait, et d'autre part, à cause de l'inconvénient résultant de la présence dans l'eau de particules animales qui auraient fini en se corrompant ou en altérant la pureté. Quoi qu'il en soit, nous avions, au commencement de 1858, amené à bien environ trois cents petites truites communes, lorsque les chaleurs prolongées de l'été, en desséchant nos sources et nos canaux, rendirent tous nos soins inutiles. De mémoire d'homme les sources et les canaux d'Argentolle n'avaient été à sec. Des fontaines réputées intarissables étaient devenues arides jusqu'au fond, et l'on marchait à pied sec là où l'on avait cru qu'il existait des profondeurs insondables. Tous les poissons dont nos canaux étaient peuplés, carpes, brochets, gardons, tanches, perches, etc., mouraient. Nous fûmes obligés de pêcher les plus gros, avant que l'eau, qui diminuait tous les jours, fût entièrement épuisée, et dans ce désastre nos trois cents petites truites disparurent. Je me décidai, vers la fin de l'automne de 1858, à faire curer toutes les fontaines et les canaux, et au printemps suivant nous eûmes la satisfaction de voir revenir les eaux plus belles et plus abondantes qu'elles n'avaient jamais été. Il fallait alors songer au repeuplement de ces eaux; nous y jetâmes une certaine quantité de carpes grosses et petites, des gardons et quelques autres poissons blancs. Nous
mémoire d'homme les sources et les canaux d'Argentolle n'avaient été à sec. Des fontaines réputées intarissables étaient devenues arides jusqu'au fond, et l'on marchait à pied sec là où l'on avait cru qu'il existait des profondeurs insondables. Tous les poissons dont nos canaux étaient peuplés, carpes, brochets, gardons, tanches, perches, etc., mouraient. Nous fûmes obligés de pêcher les plus gros, avant que l'eau, qui diminuait tous les jours, fût entièrement épuisée, et dans ce désastre nos trois cents petites truites disparurent. Je me décidai, vers la fin de l'automne de 1858, à faire curer toutes les fontaines et les canaux, et au printemps suivant nous eûmes la satisfaction de voir revenir les eaux plus belles et plus abondantes qu'elles n'avaient jamais été. Il fallait alors songer au repeuplement de ces eaux; nous y jetâmes une certaine quantité de carpes grosses et petites, des gardons et quelques autres poissons blancs. Nous n'y mîmes pas de brochets, persuadés qu'il s'en trouverait encore plus que nous ne le désirerions. Vous pensez bien que dans ces circonstances les idées de pisciculture revinrent à notre esprit plus vives que jamais. Aussi, encouragés que nous étions par nos essais antérieurs, nous nous mîmes de nouveau à l'œuvre. Dans l'automne de 1859, j'adressai à M. l'Ingénieur en chef des travaux du Rhin, à Strasbourg, une demande d'œufs fécondés à Huningue, avec une note détaillée de nos premiers essais et des conditions locales dans lesquelles je me trouvais. Mes demandes avaient été modérées. Elles se bornaient à 200 saumons et 2,000 truites communes. Je reçus, les 6, -13 et 20 janvier 1860, 4,000 œufs de saumons du Rhin, 2,000 œufs de grandes truites des lacs et 3,000 œufs de truites communes. Je dois ajouter ici que, dans le commencement de février, M. Ray, déjà nommé, m'envoya en outre 3,000 œufs de truites communes qu'il avait également reçus de l'établissement de Huningue. En somme, nous avions donc à nous occuper de faire éclore, et mener à bonne fin, une quantité de 12,000 œufs de poisson de diverses natures. Nos appareils achetés chez le fournisseur de M. Goste étaient insuffisants.
l'œuvre. Dans l'automne de 1859, j'adressai à M. l'Ingénieur en chef des travaux du Rhin, à Strasbourg, une demande d'œufs fécondés à Huningue, avec une note détaillée de nos premiers essais et des conditions locales dans lesquelles je me trouvais. Mes demandes avaient été modérées. Elles se bornaient à 200 saumons et 2,000 truites communes. Je reçus, les 6, -13 et 20 janvier 1860, 4,000 œufs de saumons du Rhin, 2,000 œufs de grandes truites des lacs et 3,000 œufs de truites communes. Je dois ajouter ici que, dans le commencement de février, M. Ray, déjà nommé, m'envoya en outre 3,000 œufs de truites communes qu'il avait également reçus de l'établissement de Huningue. En somme, nous avions donc à nous occuper de faire éclore, et mener à bonne fin, une quantité de 12,000 œufs de poisson de diverses natures. Nos appareils achetés chez le fournisseur de M. Goste étaient insuffisants. Nous eûmes recours à nos amis et à la complaisance de M. Ray, qui nous prêta des auges supplémentaires et le gradin appartenant à la Société d'Agriculture. Nous avions réuni une série de sept à huit auges, munis de leurs grilles en verre, et dans lesquels un courant d'eau vive était entretenu au moyen d'une fontaine portative qui dominait l'ensemble de l'appareil. Ici se présentait une grave question, celle de la nature de l'eau à employer. Dans nos essais précédents nous avions fait usage d'eau de la Seine prise aux bornes-fontaines; mais nous avions reconnu que cette eau, souvent trouble, laissait dans les auges un dépôt malpropre, qui nécessitait un nettoyage plus fréquent, dont les petits poissons ne se trouvaient pas mieux, à cause du dérangement forcé qu'ils éprouvaient. Nous avions à notre portée une pompe qui nous fournissait, pour le besoin de la maison, une eau limpide venant d'un puits peu profond. Cette eau, qui paraît provenir des eaux de la Seine filtrées à travers les sables, dissout parfaitement le savon et réunit toutes les qualités potables que l'on peut désirer. Nous en fîmes usage pour alimenter le courant d'auges, et nous n'eûmes qu'à nous en féliciter. Les poissons,
était entretenu au moyen d'une fontaine portative qui dominait l'ensemble de l'appareil. Ici se présentait une grave question, celle de la nature de l'eau à employer. Dans nos essais précédents nous avions fait usage d'eau de la Seine prise aux bornes-fontaines; mais nous avions reconnu que cette eau, souvent trouble, laissait dans les auges un dépôt malpropre, qui nécessitait un nettoyage plus fréquent, dont les petits poissons ne se trouvaient pas mieux, à cause du dérangement forcé qu'ils éprouvaient. Nous avions à notre portée une pompe qui nous fournissait, pour le besoin de la maison, une eau limpide venant d'un puits peu profond. Cette eau, qui paraît provenir des eaux de la Seine filtrées à travers les sables, dissout parfaitement le savon et réunit toutes les qualités potables que l'on peut désirer. Nous en fîmes usage pour alimenter le courant d'auges, et nous n'eûmes qu'à nous en féliciter. Les poissons, y éclosaient bien et paraissaient s'y plaire. L'incubation commença, pour chaque espèce, aussitôt que les œufs nous furent parvenus. L'éclosion, pour les saumons arrivés le 6 janvier dernier, commença le 9 du même mois, et fut terminée le 10 mars. La lettre d'avis portait à 4,000 le nombre d'œufs envoyés. Vous pensez bien que nous ne nous sommes pas amusés à les compter. Il y avait 292 œufs altérés à l'arrivée, ci 292 200 furent altérés pendant l'incubation, ci. . . 200 Et 500 petits poissons éclos périrent pendant le temps de la résorption de la vésicule, ci. 500 Total des morts 992 Nous avons donc amené à l'état de poisson (si le chiffre accusé par la lettre d'avis était exact) 3,008 petits saumons, ci. 3,008 Total revenant à renonciation de la lettre d'avis 4,000 Pour les truites communes, arrivées le 13 janvier, l'éclosion commença le 17 du même mois, et se termina le 8 mars. La lettre d'avis en portait le nombre à 3,000, que nous n'avons pas compté. Il y avait 29 œufs altérés lors de l'arrivée, ci ... 29 179 furent altérés pendant l'incubation, ci. ... 179 Et 400 petits poissons éclos périrent pendant le temps de
Vous pensez bien que nous ne nous sommes pas amusés à les compter. Il y avait 292 œufs altérés à l'arrivée, ci 292 200 furent altérés pendant l'incubation, ci. . . 200 Et 500 petits poissons éclos périrent pendant le temps de la résorption de la vésicule, ci. 500 Total des morts 992 Nous avons donc amené à l'état de poisson (si le chiffre accusé par la lettre d'avis était exact) 3,008 petits saumons, ci. 3,008 Total revenant à renonciation de la lettre d'avis 4,000 Pour les truites communes, arrivées le 13 janvier, l'éclosion commença le 17 du même mois, et se termina le 8 mars. La lettre d'avis en portait le nombre à 3,000, que nous n'avons pas compté. Il y avait 29 œufs altérés lors de l'arrivée, ci ... 29 179 furent altérés pendant l'incubation, ci. ... 179 Et 400 petits poissons éclos périrent pendant le temps de la résorption de la vésicule, ci. . 400 Total des morts 608 D'où il suit que (si le chiffre de la lettre d'avis est exact) nous aurions amené à l'état de poisson 2,392 truites communes, ci. . 2,392 Total égal à celui annoncé par la lettre d'avis. 3,000 Nous avions reçu le 20 janvier 2,000 œufs de grandes truites des lacs, suivant la lettre d'avis dont nous n'avons pas vérifié l'exactitude. L'éclosion des truites des lacs commença le 27 janvier, et cessa le 1er mars. Il n'y avait que 69 œufs altérés à l'arrivée, ci.. . . -19 34 le furent pendant l'incubation, ci. . . . . 34 Et 74 petits poissons éclos périrent pendant la résorption de la vésicule, ci. . . . 74 Total des morts 427 Nous avons donc (si le chiffre de la lettre d'avis était exact) amené 4,873 grandes truites des lacs à l'état de poisson, ci. . 4,873 Total égal à l'énoncé de la lettre d'avis. 2,000 Enfin, M. Ray nous fit remettre, le 3 février, une boîte dite contenant 3,000 œufs de truites communes, que nous traitâmes comme les précédents, sans en vérifier le nombre. L'éclosion commença le 5 février, et fut
reçu le 20 janvier 2,000 œufs de grandes truites des lacs, suivant la lettre d'avis dont nous n'avons pas vérifié l'exactitude. L'éclosion des truites des lacs commença le 27 janvier, et cessa le 1er mars. Il n'y avait que 69 œufs altérés à l'arrivée, ci.. . . -19 34 le furent pendant l'incubation, ci. . . . . 34 Et 74 petits poissons éclos périrent pendant la résorption de la vésicule, ci. . . . 74 Total des morts 427 Nous avons donc (si le chiffre de la lettre d'avis était exact) amené 4,873 grandes truites des lacs à l'état de poisson, ci. . 4,873 Total égal à l'énoncé de la lettre d'avis. 2,000 Enfin, M. Ray nous fit remettre, le 3 février, une boîte dite contenant 3,000 œufs de truites communes, que nous traitâmes comme les précédents, sans en vérifier le nombre. L'éclosion commença le 5 février, et fut terminée le 24 mars. Il y avait à l'arrivée 420 œufs altérés, ci . . . . . 420 Pendant l'incubation et la résorption de la vésicule; il en périt 682, ci 682 Total des morts 770 Ainsi, en prenant toujours pour exact le chiffre énoncé dans la lettre d'avis, nous aurions encore amené à l'état de poisson 2,228 truites communes, ci. . 2,228 Total égal au chiffre de la lettre d'avis. 3,000 En résumé, nous avons réussi à amener à l'état de poisson, c'est-à-dire jusqu'à l'âge où la résorption de la vésicule est complète, et où le petit poisson commence à chercher sa nourriture : ° 3,008 saumons du Rhin, ci 3,008 2° 4,620 truites communes, savoir : 2,392 provenant de l'envoi qui nous avait été fait directement de Huningue, ci. 2,392 Et 2,228 provenant de celui fait à M. Ray, ci. . . ... . . . 2,228 Ensemble 4,620 ci . . . 4,620 3° Et 1,873 grandes truites des lacs, ci 1,873 Total des poissons 9,504 D'après les nouvelles instructions de M. Coste, jointes aux envois des œufs, nous n'avons pas cherché à nourrir nos élèves dans les auges où ils avaient pris naissance, ni rien