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de la Drôme est appelée à se prononcer à son tour. La Société des agriculteurs de la Drôme s'est prononcée à l'unanimité pour le système des droits de douane et, considérant que les taxes qui avaient été demandées en 1890 seraient actuellement insuffisantes, elle propose des droits de 1 fr. par kilogramme de cocons frais, de 3 fr. par kilogramme de cocons secs, avec des chiffres équivalents pour les soies grêles et moulinées, étant entendu qu'au cas où les droits seraient repoussés, les primes séricicoles devraient être augmentées et portées à 0 fr. 75, l'expérience ayant démontré qu'une prime de 0 fr. 50 par kilogramme était trop faible. Le conseil général de l'Ardèche a émis un vœu en faveur de la prorogation des primes à l'expiration de la période sexennale visée par la loi du 13 janvier 1892, mais le conseil général de la Drôme, le comité pour la défense de la sericiculture et de l'industrie de la soie à Alais, le syndicat général des graineurs de France réclament le remplacement des primes par des droits de douane. Ces questions seront examinées dans la réunion générale du syndicat des sericiculteurs qui se tiendra prochainement à Avignon. Le monument de Pasteur à Melun. On sait qu'un comité d'agriculteurs de Seine-et-Marne et de médecins vétérinaires s'est constitué pour élever un monument à Pasteur dans la ville de Melun. Ce comité s'est réuni à Paris le 18 novembre pour examiner les projets qui lui ont été présentés par MM. Maximilien Bourgeois et d'Houdain, sculpteurs. Une circulaire rédigée, au nom du comité, par son secrétaire-général, M. Rossignol père, fait connaître en ces termes la décision qui a été prise : Le choix du Comité s'est arrêté sur un buste, supporté par une stèle pyramidale et quadrangulaire, au pied de laquelle se trouve une bergère briarde coiffée de la traditionnelle marmotte et accompagnée d'un mouton mérinos. Le buste sera en marbre blanc, la bergère et son mouton seront coulés en bronze. Ce monument produira le meilleur effet; la pose de la bergère est des mieux réussies et le sculpteur a eu là une conception heureuse.
à Melun. On sait qu'un comité d'agriculteurs de Seine-et-Marne et de médecins vétérinaires s'est constitué pour élever un monument à Pasteur dans la ville de Melun. Ce comité s'est réuni à Paris le 18 novembre pour examiner les projets qui lui ont été présentés par MM. Maximilien Bourgeois et d'Houdain, sculpteurs. Une circulaire rédigée, au nom du comité, par son secrétaire-général, M. Rossignol père, fait connaître en ces termes la décision qui a été prise : Le choix du Comité s'est arrêté sur un buste, supporté par une stèle pyramidale et quadrangulaire, au pied de laquelle se trouve une bergère briarde coiffée de la traditionnelle marmotte et accompagnée d'un mouton mérinos. Le buste sera en marbre blanc, la bergère et son mouton seront coulés en bronze. Ce monument produira le meilleur effet; la pose de la bergère est des mieux réussies et le sculpteur a eu là une conception heureuse. Tout le monde a été d'accord pour admirer la jeunesse et la gracieuseté de cette bergère qui offre une palme à l'immortel auteur de la vaccination charbonneuse. Un bas-relief en bronze, placé sur le revers de la pyramide, rappellera un épisode de la fameuse expérience de Pouilly-le-Fort; c'est M. Constant qui a eu cette excellente idée, et M. d'Houdain s'est empressé de l'accepter en ajoutant qu'il serait heureux de faire cette gracieuseté au comité. Ce monument sera érigé, vraisemblablement, en haut du boulevard Victor-Hugo, près de la Porte de Paris, et non loin du marché au blé et du quai Pasteur, si le conseil municipal de Melun veut bien souscrire à la demande qui lui sera adressée par la Commission. Dix-huit mille francs seront nécessaires pour mener à bien cette œuvre de reconnaissance et d'admiration. Le comice en a déjà réuni quinze, aussi fait-il un dernier appel aux admirateurs de Pasteur, avec le ferme espoir qu'il sera entendu. Congrès international de chimie appliquée. En attendant le compte rendu officiel du deuxième congrès international de chimie appliquée tenu, du 27 juillet au 5 août, sous le patronage du gouvernement, le Bulletin de l'Association des chimistes de sucrerie et de distillerie publie
qui a eu cette excellente idée, et M. d'Houdain s'est empressé de l'accepter en ajoutant qu'il serait heureux de faire cette gracieuseté au comité. Ce monument sera érigé, vraisemblablement, en haut du boulevard Victor-Hugo, près de la Porte de Paris, et non loin du marché au blé et du quai Pasteur, si le conseil municipal de Melun veut bien souscrire à la demande qui lui sera adressée par la Commission. Dix-huit mille francs seront nécessaires pour mener à bien cette œuvre de reconnaissance et d'admiration. Le comice en a déjà réuni quinze, aussi fait-il un dernier appel aux admirateurs de Pasteur, avec le ferme espoir qu'il sera entendu. Congrès international de chimie appliquée. En attendant le compte rendu officiel du deuxième congrès international de chimie appliquée tenu, du 27 juillet au 5 août, sous le patronage du gouvernement, le Bulletin de l'Association des chimistes de sucrerie et de distillerie publie le rapport de M. F. Dupont, secrétaire général, sur les travaux du congrès, et fait connaître les décisions qui ont été prises. La quatrième section (chimie agricole), présidée par M. Deheràn, a émis les vœux suivants : 1° Les diverses méthodes officielles d'analyses des engrais seront réunies dans une même publication rédigée en langue française et en langue allemande. 2° A l'avenir, lorsqu'il s'agira de doser l'acide phosphorique dans une matière organique, la destruction de celle-ci sera effectuée par le procédé de Kjeldahl, à l'exclusion des méthodes par calcination qui donnent généralement lieu à des pertes de phosphore. 3° La section demande la stricte application, dans les États représentés au Congrès international de chimie appliquée, des lois relatives à la répression des fraudes dans le commerce des engrais. 4° L'assimilation des insecticides aux engrais au point de vue de ces lois. Tous ces vœux ont été ratifiés par l'assemblée générale du Congrès, et il est désirable qu'ils soient promptement réalisés. Le quatrième, demandant l'assimilation des insecticides aux engrais au point de vue de la loi sur la répression des fraudes, nous paraît avoir particulièrement un caractère d'urgence. C'est, en effet, en mélangeant à un engrais, vendu trois ou quatre fois
publication rédigée en langue française et en langue allemande. 2° A l'avenir, lorsqu'il s'agira de doser l'acide phosphorique dans une matière organique, la destruction de celle-ci sera effectuée par le procédé de Kjeldahl, à l'exclusion des méthodes par calcination qui donnent généralement lieu à des pertes de phosphore. 3° La section demande la stricte application, dans les États représentés au Congrès international de chimie appliquée, des lois relatives à la répression des fraudes dans le commerce des engrais. 4° L'assimilation des insecticides aux engrais au point de vue de ces lois. Tous ces vœux ont été ratifiés par l'assemblée générale du Congrès, et il est désirable qu'ils soient promptement réalisés. Le quatrième, demandant l'assimilation des insecticides aux engrais au point de vue de la loi sur la répression des fraudes, nous paraît avoir particulièrement un caractère d'urgence. C'est, en effet, en mélangeant à un engrais, vendu trois ou quatre fois sa valeur, une substance inerte à odeur forte — du goudron ou autre produit dérivé de la houille — que les marchands peu scrupuleux parviennent à tourner la loi. Si on les menace de poursuites, ils ne manquent pas de répondre que leur préparation n'est pas un engrais proprement dit, mais un insecticide ayant par-dessus le marché des propriétés fertilisantes, et à l'abri de cette escroquerie, ils peuvent impunément continuer à faire des dupes. Inspection de l'agriculture en Tunisie. Nous apprenons la nomination au poste d'inspecteur d'agriculture en Tunisie de M. Minangoin, bien connu des lecteurs de ce journal et l'un de nos plus anciens collaborateurs. Fermier, pendant dix-huit ans, dans l'Yonne où il était président de la Société d'agriculture de Brion et du Syndicat qu'il avait créé, il fut pendant longtemps un des principaux lauréats de nos concours régionaux et expositions et obtint la prime d'honneur à Joigny en 1886. A l'expiration de son bail en 1892, il fut nommé professeur d'agriculture, de viticulture et de génie rural à l'école de Beaune ; fonctions qu'il remplit avec autant de savoir que de dévouement. En 1895, M. Bourde avait obtenu du ministère de l'agriculture sa mise à la disposition du
mais un insecticide ayant par-dessus le marché des propriétés fertilisantes, et à l'abri de cette escroquerie, ils peuvent impunément continuer à faire des dupes. Inspection de l'agriculture en Tunisie. Nous apprenons la nomination au poste d'inspecteur d'agriculture en Tunisie de M. Minangoin, bien connu des lecteurs de ce journal et l'un de nos plus anciens collaborateurs. Fermier, pendant dix-huit ans, dans l'Yonne où il était président de la Société d'agriculture de Brion et du Syndicat qu'il avait créé, il fut pendant longtemps un des principaux lauréats de nos concours régionaux et expositions et obtint la prime d'honneur à Joigny en 1886. A l'expiration de son bail en 1892, il fut nommé professeur d'agriculture, de viticulture et de génie rural à l'école de Beaune ; fonctions qu'il remplit avec autant de savoir que de dévouement. En 1895, M. Bourde avait obtenu du ministère de l'agriculture sa mise à la disposition du gouvernement tunisien comme chef du bureau de l'agriculture. Le successeur de M. Bourde vient de le nommer inspecteur de l'agriculture. Nous ne pouvons que féliciter M. Dybowsky, directeur de l'agriculture à Tunis, du choix qu'il a fait. Il aura, dans M. Minangoin un agent dévoué : son activité et sa haute compétence en matière agricole sont un sûr garant des services importants qu'il pourra rendre à la colonisation. Expériences de labourage électrique. Dimanche dernier 22 novembre, une nombreuse assistance s'était rendue à l'invitation de M. Alfred Maguin, constructeur à Charmes (Aisne), pour voir fonctionner le labourage électrique Zimmermann, dans les terres de M. Landrin, agriculteur à Berlaiucourt-Epourdon. M. Ringelmann avait déjà publié dans le Journal, n° 3 de 1895, page 89, une étude sur ce système de labourage à l'électricité. La charrue électrique a fonctionné très régulièrement jusqu'à une heure de l'après-midi ; les invités ont pu visiter la ferme de M. Landrin et la sucrerie de Bertaucourt. Enfin, un magnifique banquet, servi au château d'Andelain, chez Mme Alfred Maguin, réunissait 150 invités. Nous donnerons, dans le prochain numéro, le résultat des observations faites par notre collaborateur et ami, M. Ringelmann, tant aux expériences de labourage électrique, qu'au débardage des
haute compétence en matière agricole sont un sûr garant des services importants qu'il pourra rendre à la colonisation. Expériences de labourage électrique. Dimanche dernier 22 novembre, une nombreuse assistance s'était rendue à l'invitation de M. Alfred Maguin, constructeur à Charmes (Aisne), pour voir fonctionner le labourage électrique Zimmermann, dans les terres de M. Landrin, agriculteur à Berlaiucourt-Epourdon. M. Ringelmann avait déjà publié dans le Journal, n° 3 de 1895, page 89, une étude sur ce système de labourage à l'électricité. La charrue électrique a fonctionné très régulièrement jusqu'à une heure de l'après-midi ; les invités ont pu visiter la ferme de M. Landrin et la sucrerie de Bertaucourt. Enfin, un magnifique banquet, servi au château d'Andelain, chez Mme Alfred Maguin, réunissait 150 invités. Nous donnerons, dans le prochain numéro, le résultat des observations faites par notre collaborateur et ami, M. Ringelmann, tant aux expériences de labourage électrique, qu'au débardage des betteraves chez M. Landrin et à la sucrerie de Bertaucourt. Concours d'animaux dans l'Allier. La Société d'agriculture de l'Allier, présidée par M. de Garidel, a arrêté le programme du concours d'animaux gras et d'animaux reproducteurs qu'elle tiendra en 1897. Les primes et médailles qui seront décernées aux animaux gras s'élèvent à 5,722. La part des animaux reproducteurs est de 5,461 fr. Cinq médailles d'or et deux médailles d'argent grand module seront distribuées dans les deux sections comme prix d'honneur. Concours d'animaux reproducteurs à St-Amand Un concours d'animaux reproducteurs mâles et femelles, des espèces bovine, ovine, chevaline et porcine, organisé par les soins du comice de Saint-Amand, se tiendra, à Saint-Amand, les mercredi 30 et jeudi 31 décembre 1896. Tous les éleveurs pourront prendre part à ce concours. Des primes en argent et des médailles seront distribuées aux animaux primés. Nécrologie. C'est avec le plus vif regret que nous annonçons à nos lecteurs la mort de M. Alfred Tresca, professeur à l'école centrale des arts et manufactures et à l'Institut national agronomique. Comme son père Henri-Edouard Tresca, membre de l'Académie des sciences, Alfred Tresca s'était adonné à l'étude de la mécanique et avait dignement continué les traditions paternelles. Aussi, quand la
à 5,722. La part des animaux reproducteurs est de 5,461 fr. Cinq médailles d'or et deux médailles d'argent grand module seront distribuées dans les deux sections comme prix d'honneur. Concours d'animaux reproducteurs à St-Amand Un concours d'animaux reproducteurs mâles et femelles, des espèces bovine, ovine, chevaline et porcine, organisé par les soins du comice de Saint-Amand, se tiendra, à Saint-Amand, les mercredi 30 et jeudi 31 décembre 1896. Tous les éleveurs pourront prendre part à ce concours. Des primes en argent et des médailles seront distribuées aux animaux primés. Nécrologie. C'est avec le plus vif regret que nous annonçons à nos lecteurs la mort de M. Alfred Tresca, professeur à l'école centrale des arts et manufactures et à l'Institut national agronomique. Comme son père Henri-Edouard Tresca, membre de l'Académie des sciences, Alfred Tresca s'était adonné à l'étude de la mécanique et avait dignement continué les traditions paternelles. Aussi, quand la chaire de mécanique et de génie rural de l'Institut agronomique fut mise au concours, après la retraite de M. Ilervé Mangon, c'est à lui qu'elle fut attribuée après un brillant examen. — On lui doit un grand nombre de mémoires et un ouvrage en deux volumes sur le matériel agricole. Alfred Tresca était membre titulaire de la société nationale d'agriculture de France. Il a été enlevé par une cruelle maladie dans toute la force de l'âge. Un nombreux cortège a suivi son cercueil, témoignant ainsi de la sympathie profonde qu'il avait su inspirer à tous ceux qui ont été en relation avec lui. A. DE CÉRIS. EXPÉRIENCES SUR LA CONSERVATION DE L'AZOTE DU FUMIER ESSAIS DE TRAITEMENT ET DE CULTURE A LA STATION DE HALLE Les expériences de Stutzer, Burri et Herfeld dont j'ai présenté à nos lecteurs un résumé assez complet (1) ont précisé le rôle des microbes dans la décomposition des matières azotées de l'urine qui forme l'élément de beaucoup le plus altérable du fumier de ferme. Ces expériences, conduites avec la rigueur que comportent les méthodes bactériologiques, ont donné la mesure de la rapidité et de l'énergie avec lesquelles les bacilles de l'urine et les bactéries dénitrifiantes
Alfred Tresca était membre titulaire de la société nationale d'agriculture de France. Il a été enlevé par une cruelle maladie dans toute la force de l'âge. Un nombreux cortège a suivi son cercueil, témoignant ainsi de la sympathie profonde qu'il avait su inspirer à tous ceux qui ont été en relation avec lui. A. DE CÉRIS. EXPÉRIENCES SUR LA CONSERVATION DE L'AZOTE DU FUMIER ESSAIS DE TRAITEMENT ET DE CULTURE A LA STATION DE HALLE Les expériences de Stutzer, Burri et Herfeld dont j'ai présenté à nos lecteurs un résumé assez complet (1) ont précisé le rôle des microbes dans la décomposition des matières azotées de l'urine qui forme l'élément de beaucoup le plus altérable du fumier de ferme. Ces expériences, conduites avec la rigueur que comportent les méthodes bactériologiques, ont donné la mesure de la rapidité et de l'énergie avec lesquelles les bacilles de l'urine et les bactéries dénitrifiantes transforment, les uns l'urée et les acides hippurique et urique en ammoniaque, les autres, les nitrates en azote gazeux perdu pour la végétation. Les physiologistes de Bonn, partant de ce fait si bien mis en lumière par eux que la conservation du fumier repose presque exclusivement sur la destruction des micro-organismes et de leurs spores, aussitôt après l'émission de l'urine, ont ensuite examiné l'action sur les bactéries des diverses matières préconisées jusqu'ici pour la conservation du fumier. Ils ont été conduits à établir que les acides énergiques dilués (acide sulfurique et acide phosphorique) sont les seules substances qui s'opposent radicalement à la transformation en carbonate ammoniaque des matières azotées excrémentielles : ni le plâtre, ni les sels de potasse, ni le phosphate précipité ne tuent les bacilles et les bactéries ; leur emploi doit donc être écarté. Avant de procéder à des applications à la ferme des procédés de conservation, par les acides, il importait d'expérimenter, non plus seulement sur l'urine ou sur le purin, mais bien sur le mélange d'excréments solides, d'urine et de litière qui constitue le fumier, l'influence des agents étudiés par Stutzer et ses collaborateurs. C'est ce que le professeur Märcker a résolu de faire. Deux
micro-organismes et de leurs spores, aussitôt après l'émission de l'urine, ont ensuite examiné l'action sur les bactéries des diverses matières préconisées jusqu'ici pour la conservation du fumier. Ils ont été conduits à établir que les acides énergiques dilués (acide sulfurique et acide phosphorique) sont les seules substances qui s'opposent radicalement à la transformation en carbonate ammoniaque des matières azotées excrémentielles : ni le plâtre, ni les sels de potasse, ni le phosphate précipité ne tuent les bacilles et les bactéries ; leur emploi doit donc être écarté. Avant de procéder à des applications à la ferme des procédés de conservation, par les acides, il importait d'expérimenter, non plus seulement sur l'urine ou sur le purin, mais bien sur le mélange d'excréments solides, d'urine et de litière qui constitue le fumier, l'influence des agents étudiés par Stutzer et ses collaborateurs. C'est ce que le professeur Märcker a résolu de faire. Deux séries parallèles d'essais ont été instituées à la Station agronomique de Halle, la première en vue d'étudier la déperdition d'azote d'un fumier de composition bien déterminée, soumis aux modes de traitements appliqués à l'urine (1) Voir Journal de l'Agriculture pratique, numéros des 15 et 29 octobre, 5 et 19 novembre. à la Station de Bonn ; la seconde pour déterminer, comparativement, l'action fertilisante de fumiers diversement traités. C'est sur la matière azotée qu'ont particulièrement porté les essais de conservation du fumier et les expériences de culture sur la valeur fertilisante. La série d'expériences sur la déperdition de l'azote de fumiers diversement traités par Märcker, dont je m'occuperai tout d'abord, comprend six essais distincts. Le fumier, préparé directement en vue d'expérimenter sur une matière homogène et identique; l'essai des moyens de conservation, était formé du mélange suivant : 011.500 bouse de vache. 1.750 urine de vache. 3.000 de tourbe litière. Dans ce mélange, l'azote des fèces et celui de l'urine se trouvent dans le rapport de 1 à a qu'ils présentent dans les excréments normaux. Les 6 essais de conservation ont porté sur les mélanges suivants : 1° Excréments solides et urine seuls, dans la proportion indiquée plus haut. 2° Excréments
à la Station de Bonn ; la seconde pour déterminer, comparativement, l'action fertilisante de fumiers diversement traités. C'est sur la matière azotée qu'ont particulièrement porté les essais de conservation du fumier et les expériences de culture sur la valeur fertilisante. La série d'expériences sur la déperdition de l'azote de fumiers diversement traités par Märcker, dont je m'occuperai tout d'abord, comprend six essais distincts. Le fumier, préparé directement en vue d'expérimenter sur une matière homogène et identique; l'essai des moyens de conservation, était formé du mélange suivant : 011.500 bouse de vache. 1.750 urine de vache. 3.000 de tourbe litière. Dans ce mélange, l'azote des fèces et celui de l'urine se trouvent dans le rapport de 1 à a qu'ils présentent dans les excréments normaux. Les 6 essais de conservation ont porté sur les mélanges suivants : 1° Excréments solides et urine seuls, dans la proportion indiquée plus haut. 2° Excréments solides et urine additionnés de tourbe. 3° Excréments solides et urine additionnés de tourbe, plus une faible quantité d'acide phosphorique sous forme de superphosphate, — 1 gr. 875 d'acide phosphorique correspondant à l'épandage journalier de 375 grammes de superphosphate sur le fumier d'une tête de gros bétail. 4° Excréments solides et liquides, plus tourbe, additionnés de 7 gr. 400 d'acide phosphorique, correspondant au quadruple de la dose de superphosphate précédent, soit 1 kil. 500 par tête de gros bétail (superphosphate pauvre à 5 0/0 environ d'acide phosphorique soluble). 5° Mélange d'excréments solides et liquides, plus tourbe additionnée de 20% du poids de sa substance sèche d'acide sulfurique monohydraté (à 66 degrés). 6° Même mélange que 5°, sauf que la tourbe était additionnée de 4 0/0 de son poids d'acide sulfurique. Chacun de ces fumiers a été abandonné pendant 5 mois à lui-même. Au bout de 2 et du 5e mois, on a dosé l'azote dans chacune des masses en expérience; ces analyses ont fait constater les pertes suivantes en azote: Après Après 2 mois. 5 mois. 1. Excréments et urine seuls. 18.10 54.56 2. Excréments et urine, plus tourbe. 11.83 20.11 3. Excréments et urine, plus tourbe et acide phosph.
et liquides, plus tourbe, additionnés de 7 gr. 400 d'acide phosphorique, correspondant au quadruple de la dose de superphosphate précédent, soit 1 kil. 500 par tête de gros bétail (superphosphate pauvre à 5 0/0 environ d'acide phosphorique soluble). 5° Mélange d'excréments solides et liquides, plus tourbe additionnée de 20% du poids de sa substance sèche d'acide sulfurique monohydraté (à 66 degrés). 6° Même mélange que 5°, sauf que la tourbe était additionnée de 4 0/0 de son poids d'acide sulfurique. Chacun de ces fumiers a été abandonné pendant 5 mois à lui-même. Au bout de 2 et du 5e mois, on a dosé l'azote dans chacune des masses en expérience; ces analyses ont fait constater les pertes suivantes en azote: Après Après 2 mois. 5 mois. 1. Excréments et urine seuls. 18.10 54.56 2. Excréments et urine, plus tourbe. 11.83 20.11 3. Excréments et urine, plus tourbe et acide phosph. 9.68 21.78 4. Excréments et urine, plus tourbe et 4 fois autant d'acide phosphorique. 2.43 7.82 5. Excréments et urine, plus tourbe à 2 % ac. suif. 1.61 5.58 6. Excréments et urine, plus tourbe à 4 % ac. suif. 5.18 5.04 De ces constatations il résulte que: 1° Les excréments, sans addition d'aucune sorte, ont subi une perte énorme, allant à 54.56 % de leur azote initial, transformé par les bactéries en ammoniaque qui s'est dissipée dans l'air. 2° La seule addition de tourbe a restreint cette perte à 20.11 %. 3° La faible dose d'acide phosphorique, correspondant à l'épandage journalier de 375 grammes de superphosphate pauvre, n'a pas réduit la perte au-delà de celle que subit le fumier additionné de tourbe seule. Il paraît certain que le résultat est dû à ce que la dose d'acide phosphorique a été tout à fait insuffisante pour tuer les bacilles et surtout leurs spores. 4° Une dose quadruple d'acide phosphorique, bien faible encore, a enrayé très notablement la perte d'azote qu'elle a réduit à 7.82 %. 5° L'acide sulfurique, à la dose de 2 %, s'est opposé à la formation d'ammoniaque presque aussi efficacement qu'à une dose double. La perte que