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Ainsi nous avons établi les règles de notre alimentation sur des vérités mathématiques. Nous avons varié à l'infini les préparations des aliments, modifié leur forme et leur nature, nous avons fabriqué des extraits de toutes sortes mis en conserve, stérilisé la matière vivante, sans nous douter qu'il pouvait y avoir quelque intérêt pour notre santé à utiliser tout simplement les aliments frais et dans l'état où la nature nous les offre. Il pousser trop loin l'analogie entre l'organisme humain et la machine, certains se sont rêvé de'une pour riture synthétique comme on attend de la science un carburant national. Or, voici que l'expérience nous montre que le raisonnement des savants va parfois de travers par rapport à la rigueur des faits. Des maladies ont apparu, causées par l'ignorance de la loi naturelle. On a observé chez des enfants nourris trop de farineux et de lait stérilisé des affections oculaires graves qui disparurent miraculeusement lorsqu'on ajouta à leur alimentation une petite quantité de lait, de beurre ou d'œufs crus. Une maladie à allure épidémique, le beriberi, a fait longtemps de grands ravages chez les peuples asiatiques, en Mésopotamie, au Japon et dans les rangs de notre armée noire. Un jour, on s'est aperçu qu'elle était due à un régime trop strict de riz décoriqué. Il a suffi de supprimer la décorlication et de donner du riz complet pour rayer cette maladie de la pathologie. Et vous connaissez le scorbut, causé par la privation de fruits et de légumes frais. Nous savons aujourd'hui par ces tristes expériences, qu'en dehors des éléments nutritifs que dosent le laboratoire, les aliments à l'état de nature, les légumes, les fruits, le lait, les œufs, contiennent des principes qu'ignore la chimie, parce que ce sont des principes vivants qui échappent à ses lois. La science leur a donné le nom de vitamines. C'est à peine tout ce qu'elle connaît d'eux pour l'instant, car on n'a pas encore pu les isoler. Leur existence nous est révélée par les troubles que leur absence provoque dans notre organisme et qui constituent ce que l'on appelle les maladies par carence. Ces
s'est aperçu qu'elle était due à un régime trop strict de riz décoriqué. Il a suffi de supprimer la décorlication et de donner du riz complet pour rayer cette maladie de la pathologie. Et vous connaissez le scorbut, causé par la privation de fruits et de légumes frais. Nous savons aujourd'hui par ces tristes expériences, qu'en dehors des éléments nutritifs que dosent le laboratoire, les aliments à l'état de nature, les légumes, les fruits, le lait, les œufs, contiennent des principes qu'ignore la chimie, parce que ce sont des principes vivants qui échappent à ses lois. La science leur a donné le nom de vitamines. C'est à peine tout ce qu'elle connaît d'eux pour l'instant, car on n'a pas encore pu les isoler. Leur existence nous est révélée par les troubles que leur absence provoque dans notre organisme et qui constituent ce que l'on appelle les maladies par carence. Ces vitamines agissent à dose infinitésimale; elles vivent pour ainsi dire nos aliments, les rendent assimilables, permettent à nos cellules de les incorporer à leur substance. Les vitamines, ce sont les véritables courtiers de la vie; elles assurent sa circulation à travers les règnes végétal et animal. Elles sont sans doute très nombreuses. En attendant de les mieux connaître, on les différencie par des lettres. La vitamine A est celle du lait frais, du beurre, des œufs; la vitamine B est incluse dans la cuticule qui enveloppe les graines des céréales; la vitamine C dans les fruits et les légumes frais. Si les enfants rachitiques ne peuvent fixer sur leurs os la chaux nécessaire à la constitution du squelette qui demeure fragile et se déforme par ramollissement, c'est que leur organisme est privé de la vitamine D. Or, on vient de découvrir que cette vitamine réapparaît dans la circulation lorsqu'on soumet ces enfants à l'action des rayons ultraviolets, du même, lorsqu'on leur fait absorber certaines substances irradiées par ces rayons que contient la lumière solaire. Comme nous sommes loin de la chimie des laboratoires! Ces aliments sont bien de la vie en circulation du soleil en magasiné et c'est cette notion
très nombreuses. En attendant de les mieux connaître, on les différencie par des lettres. La vitamine A est celle du lait frais, du beurre, des œufs; la vitamine B est incluse dans la cuticule qui enveloppe les graines des céréales; la vitamine C dans les fruits et les légumes frais. Si les enfants rachitiques ne peuvent fixer sur leurs os la chaux nécessaire à la constitution du squelette qui demeure fragile et se déforme par ramollissement, c'est que leur organisme est privé de la vitamine D. Or, on vient de découvrir que cette vitamine réapparaît dans la circulation lorsqu'on soumet ces enfants à l'action des rayons ultraviolets, du même, lorsqu'on leur fait absorber certaines substances irradiées par ces rayons que contient la lumière solaire. Comme nous sommes loin de la chimie des laboratoires! Ces aliments sont bien de la vie en circulation du soleil en magasiné et c'est cette notion de la vie que nous ne devons jamais abandonner. Que conclure de tout cela? Que la nature a tout prévu, qu'en nous développant au grand soleil, d'une nourriture vivante et saine nous ne connaîtrions peut-être pas les vitamines, mais nous ignorerions certainement les maladies de carence. La science du corps humain ne saurait être bienfaitrice que si elle ne perd jamais de vue les grandes lois de la vie. Docteur Jean Bertrand. EN QUATRIÈME PAGE: SUR Au réquisitoire de M. Outrey, M. Varenne répondit par une vigoureuse contre-attaque M. POINCARÉ POSA LA QUESTION DE CONFIANCE La Chambre l'approuva par 360 voix contre 150 Croquis de séance de Belgrand M. Léon PERRIÉ ministre des colonies La Chambre nous avait habitué depuis quelque temps à des débats sobres et sans passion, dont on n'était pas sans quelque joie. Pourquoi alors qu'il a fallu que, soudain, nous nous soyons retrouvés hier dans une atmosphère malsaine, passionnée? Et de quelle passion? Ce fut à propos d'une interpellation de M. Outrey sur les scandales coloniaux. Vilain mot, vilaines choses. On aurait voulu les voir se dissiper au lieu de cela on glissa peu à peu de scandale en scandale, comme nos colonies en étaient pleines.
humain ne saurait être bienfaitrice que si elle ne perd jamais de vue les grandes lois de la vie. Docteur Jean Bertrand. EN QUATRIÈME PAGE: SUR Au réquisitoire de M. Outrey, M. Varenne répondit par une vigoureuse contre-attaque M. POINCARÉ POSA LA QUESTION DE CONFIANCE La Chambre l'approuva par 360 voix contre 150 Croquis de séance de Belgrand M. Léon PERRIÉ ministre des colonies La Chambre nous avait habitué depuis quelque temps à des débats sobres et sans passion, dont on n'était pas sans quelque joie. Pourquoi alors qu'il a fallu que, soudain, nous nous soyons retrouvés hier dans une atmosphère malsaine, passionnée? Et de quelle passion? Ce fut à propos d'une interpellation de M. Outrey sur les scandales coloniaux. Vilain mot, vilaines choses. On aurait voulu les voir se dissiper au lieu de cela on glissa peu à peu de scandale en scandale, comme nos colonies en étaient pleines. Certes, tout pays neuf draine vers lui des aventuriers, Casablanca connut la ruée des spéculateurs sur les terrains, les chercheurs d'or se battirent au coude à coude autour des placers du Mondée et de l'Arkansas. L'histoire nous enseigne que ce sont là des bouillonnements inévitables. Le temps se chargera de rejeter l'écume. Aussi, après avoir entendu les accusations de M. Outrey; les généralisations de M. Cachin, la défense du ministre des colonies et s'être passionnée au discours de M. Alexandre Varenne, tacticien habile à passer de la posture d’accusé à celle de défenseur, la Chambre comprit combien il eût été préférable de faire l'économie d'un tel débat. Il suffit d'une suspension de séance qui épura l'air, de la salle. Au cours de la séance de nuit, il ne fut plus guère question, que d'une nécessaire protection de l'épargne. Un ordre du jour de confiance, au gouvernement clôtura le tumulte. Les interpellations sur les affaires d'Indo-Chine avaient mis hier, au Palais-Bourbon, l'animation des grands jours. Au banc du gouvernement, M. Bérard, garde des sceaux, et M. Léon Perrier, ministre des colonies; et assis derrière son ministre, M. Alexandre Varenne, gouverneur général de l'Indochine, la parole fut à M. Outrey. L'interpellation du
rejeter l'écume. Aussi, après avoir entendu les accusations de M. Outrey; les généralisations de M. Cachin, la défense du ministre des colonies et s'être passionnée au discours de M. Alexandre Varenne, tacticien habile à passer de la posture d’accusé à celle de défenseur, la Chambre comprit combien il eût été préférable de faire l'économie d'un tel débat. Il suffit d'une suspension de séance qui épura l'air, de la salle. Au cours de la séance de nuit, il ne fut plus guère question, que d'une nécessaire protection de l'épargne. Un ordre du jour de confiance, au gouvernement clôtura le tumulte. Les interpellations sur les affaires d'Indo-Chine avaient mis hier, au Palais-Bourbon, l'animation des grands jours. Au banc du gouvernement, M. Bérard, garde des sceaux, et M. Léon Perrier, ministre des colonies; et assis derrière son ministre, M. Alexandre Varenne, gouverneur général de l'Indochine, la parole fut à M. Outrey. L'interpellation du député de Cochinchine portait sur la nomination comme chevalier de la Légion d'honneur de M. Sabatier, vice civil de l'Indo-Chine. M. Outrey exposa que ce fonctionnaire avait été dénoncé par le procureur général de l'Indo-Chine, M. Colonna, comme ayant fait l'objet d'un dossier judiciaire transmis au gouverneur général de l'Indochine. Tout en reconnaissant que M. Sabatier a donné preuve d'une très grande activité dans sa province, M. Outrey tint à souligner le caractère que présentent, à son sens, certains agissements du résident du Darlac, qui firent l'objet de 17 plaintes motivées. Lorsque j'étais résident supérieur du Laos, dit M. Outrey, j'ai d'ailleurs été amené à déplacer M. Sapai. Ce fonctionnaire tenait d'une façon déplorable le registre des comptes. Outre certains faits de caractère administratif que Outrey reproche au résident du Darlac, comme ceux d'avoir exigé travaux et tributs des indigènes, l'interpellateur retint diverses accusations, notamment en ce qui concerne la responsabilité de M. Sabatier dans l'exécution de deux miliciens annamites. Pour justifier son attitude, poursuivit l'interpelateur, le résident du Darlac a déclaré qu'il était "les Maîtres des corps judicials indigènes". M. Outrey souligna que le resident Sabatier, en tant que commandant, a fait exécuter deux condamnés et qu'il les conduisit
Tout en reconnaissant que M. Sabatier a donné preuve d'une très grande activité dans sa province, M. Outrey tint à souligner le caractère que présentent, à son sens, certains agissements du résident du Darlac, qui firent l'objet de 17 plaintes motivées. Lorsque j'étais résident supérieur du Laos, dit M. Outrey, j'ai d'ailleurs été amené à déplacer M. Sapai. Ce fonctionnaire tenait d'une façon déplorable le registre des comptes. Outre certains faits de caractère administratif que Outrey reproche au résident du Darlac, comme ceux d'avoir exigé travaux et tributs des indigènes, l'interpellateur retint diverses accusations, notamment en ce qui concerne la responsabilité de M. Sabatier dans l'exécution de deux miliciens annamites. Pour justifier son attitude, poursuivit l'interpelateur, le résident du Darlac a déclaré qu'il était "les Maîtres des corps judicials indigènes". M. Outrey souligna que le resident Sabatier, en tant que commandant, a fait exécuter deux condamnés et qu'il les conduisit au supplice pour y être exécutés. Un corps n'étant rompu, le second condamné tomba dans la fosse. M. Sabatier le fit alors acheter par deux coups de fusil. Et il recouvrit les cadavres de terre sans que le résident eût même fait devoir de constater le décès. (Mouvements divers.) M. Outrey cita l'opinion du chef du parti républicain constitutionnaliste annamite qui condamne les agissements du résident du Darlac. Et l'interpellateur ajouta "Que voûte-vous qu'il soit possible pour un annamite que des pareils faits soient tolérés? La responsabilité de M. le gouverneur général est ici pleinement établie puisque l'enquête ayant été faite sur un fumeur d'opium invétéré, aucune sanction n'a été prise contre M. Sabatier. L'administrateur du Darlac a été fait chevalier de la Légion d'honneur. (Exclamations à droite et au centre). (VOIR LA SUITE EN 2e PAGE.) LES DÉTOURS DU CŒUR Une jeune polonaise gravement blessée par son ami d'enfance L'épousa par la suite L'homme comparaissait hier devant le jury de la Seine acquitté, "S'il a voulu me tuer, c'est qu'il m'aime!" Mot car il n'y a que les femmes pour posséder cette force d'illusion ou de foi à l'ordinaire, les hommes n'excusent guère et parfois même méritent peu. Hier,
Outrey cita l'opinion du chef du parti républicain constitutionnaliste annamite qui condamne les agissements du résident du Darlac. Et l'interpellateur ajouta "Que voûte-vous qu'il soit possible pour un annamite que des pareils faits soient tolérés? La responsabilité de M. le gouverneur général est ici pleinement établie puisque l'enquête ayant été faite sur un fumeur d'opium invétéré, aucune sanction n'a été prise contre M. Sabatier. L'administrateur du Darlac a été fait chevalier de la Légion d'honneur. (Exclamations à droite et au centre). (VOIR LA SUITE EN 2e PAGE.) LES DÉTOURS DU CŒUR Une jeune polonaise gravement blessée par son ami d'enfance L'épousa par la suite L'homme comparaissait hier devant le jury de la Seine acquitté, "S'il a voulu me tuer, c'est qu'il m'aime!" Mot car il n'y a que les femmes pour posséder cette force d'illusion ou de foi à l'ordinaire, les hommes n'excusent guère et parfois même méritent peu. Hier, c'est une femme encore qui l'a prononcé, ce mot, devant le jury de la Seine. M. Isaac Machover, droguiste polonais de 24 ans, et sa compatriote Mlle Lioua Najman, jolie modiste à peine âgée d'une vingtaine d'années, s'étaient connus enfants, à Varsovie. Dans ces camaraderies d'enfance, nul ne sait au juste, quand l'amitié commence à se nuancer d'amour. Isaac s'en rendit compte le jour même qu'il retrouva sa petite amie à Paris. Il songea que l'avenir pourrait continuer harmonieusement le passé. Et il s'en ouvrit à Liouna. La jeune fille hésitait. Non qu'elle fût d'une nature aventurier, mais insouciante et, peut-être, secrètement attentive à découvrir quel homme la vie pouvait avoir fait de l'enfant qu'elle avait connu. Sans refuser, elle laissait passer les heures. Le 17 février dernier, Isaac eut le tort de se montrer pressant, d'imposer une réponse définitive et immédiate, de vouloir exiger du cœur ce que Fon n'obtint de lui que par la douceur, qui est bien la plus et méritoire des art. Et comme surprise, Liouna fit tête à tête il l'abrase, pour sourire satisfaite, dès l'éclaircie, Isaac, affolé, refusait, hésitait, gâchait grievement. Bon ami d'une balle à revolver au poumon droit, Liouna fut sauvée. Mais
juste, quand l'amitié commence à se nuancer d'amour. Isaac s'en rendit compte le jour même qu'il retrouva sa petite amie à Paris. Il songea que l'avenir pourrait continuer harmonieusement le passé. Et il s'en ouvrit à Liouna. La jeune fille hésitait. Non qu'elle fût d'une nature aventurier, mais insouciante et, peut-être, secrètement attentive à découvrir quel homme la vie pouvait avoir fait de l'enfant qu'elle avait connu. Sans refuser, elle laissait passer les heures. Le 17 février dernier, Isaac eut le tort de se montrer pressant, d'imposer une réponse définitive et immédiate, de vouloir exiger du cœur ce que Fon n'obtint de lui que par la douceur, qui est bien la plus et méritoire des art. Et comme surprise, Liouna fit tête à tête il l'abrase, pour sourire satisfaite, dès l'éclaircie, Isaac, affolé, refusait, hésitait, gâchait grievement. Bon ami d'une balle à revolver au poumon droit, Liouna fut sauvée. Mais on craignait pour les jours d'Isaac. Miné par les remords le droguiste dépérissait dans sa chambre à tel point que le docteur Paul invita le jugé d'instruction à le mettre en liberté provisoire, malgré l'inxécable violence de son geste. Le miracle se produisit. Isaac et Liouna se rencontrèrent. Et l'amour ayant été plus fort que la mort, les jeunes gens se marièrent. En cour d'assises, partie civile au début de l'information judiciaire, mais "étant désistée depuis, Liouna, premier témoin déposant à la barre, fut, on le devine, le plus émouvant des témoins. Je l'ai vu si faible, dit-elle, si déprimé, que, à mon pity de lui. S'il avait voulu me tuer, c'est qu'il m'aimait beaucoup. M. Panthès n'eut qu'à développer, avec émotion ce plaidoyer du pardon. Et sans crainte, cette fois-ci, d'encourir le reproche de se montrer trop indulgent au crime passionnel, le jury de la Seine, par un verdict d'acquittement, rendit Isaac à Liouna. Une nouvelle charrette communiste Le capitaine Treint avait une mine sévère et plutôt renfrognée. Son successeur, le camarade Semard, a, lui, le sourire. Un sourire perpétuel qui couvre des dents d'ailleurs point vilaines d'où son surnom "le râtelier de la Volga". Mais le sourire de
ayant été plus fort que la mort, les jeunes gens se marièrent. En cour d'assises, partie civile au début de l'information judiciaire, mais "étant désistée depuis, Liouna, premier témoin déposant à la barre, fut, on le devine, le plus émouvant des témoins. Je l'ai vu si faible, dit-elle, si déprimé, que, à mon pity de lui. S'il avait voulu me tuer, c'est qu'il m'aimait beaucoup. M. Panthès n'eut qu'à développer, avec émotion ce plaidoyer du pardon. Et sans crainte, cette fois-ci, d'encourir le reproche de se montrer trop indulgent au crime passionnel, le jury de la Seine, par un verdict d'acquittement, rendit Isaac à Liouna. Une nouvelle charrette communiste Le capitaine Treint avait une mine sévère et plutôt renfrognée. Son successeur, le camarade Semard, a, lui, le sourire. Un sourire perpétuel qui couvre des dents d'ailleurs point vilaines d'où son surnom "le râtelier de la Volga". Mais le sourire de Semard, pas plus que le froncement de sourcils de Treint n'apparaît capable d'apporter dans le parti communiste une tranquillité qui, de plus en plus, lui fait défaut. Le nombre de « ceux qui ruent dans les brancards » augmente quotidiennement. Deux élèves indisciplinés, Engler et Germaine Goujon, viennent à peine d'être mis à la porte que huit autres briguent aussitôt l'honneur de partager leur sort. Ils sont, en effet, huit, parmi lesquels Lucie Colliard et Maurice Gautier, qui professent pour l'actuel bureau politique du parti un mépris dont on ne voit pas très bien le fond, et pour le C.C.C. (comité central de contrôle) un dédain à donner le vertige. Ils sont d'ailleurs payés de retour. « Agents de la bourgeoisie », disent les uns; « salauds », ripostent les autres. Tel est le ton de la conversation. Réunion de Rouen du 8 février, très curieuse, cette réunion. Un des membres les plus influents du parti communiste, pressé, harcelé, finit par avouer qu'il avait, à un moment de sa vie, fait partie de la police pendant la guerre. La stupéfaction paraît gênée. Évidemment, le chemin qu'il avait pris ne semblait pas devoir le mener tout droit au communisme intégral. Ah!
d'être mis à la porte que huit autres briguent aussitôt l'honneur de partager leur sort. Ils sont, en effet, huit, parmi lesquels Lucie Colliard et Maurice Gautier, qui professent pour l'actuel bureau politique du parti un mépris dont on ne voit pas très bien le fond, et pour le C.C.C. (comité central de contrôle) un dédain à donner le vertige. Ils sont d'ailleurs payés de retour. « Agents de la bourgeoisie », disent les uns; « salauds », ripostent les autres. Tel est le ton de la conversation. Réunion de Rouen du 8 février, très curieuse, cette réunion. Un des membres les plus influents du parti communiste, pressé, harcelé, finit par avouer qu'il avait, à un moment de sa vie, fait partie de la police pendant la guerre. La stupéfaction paraît gênée. Évidemment, le chemin qu'il avait pris ne semblait pas devoir le mener tout droit au communisme intégral. Ah! s'il était passé à la Tchéka! Depuis, les choses se sont, si possible, encore envenimées. Une lettre fut écrite par les huit à l'Internationale communiste. Le bureau politique s'y trouvait traité en des termes qu'aurait admis avec peine le poisson le plus périmé, l'organe officiel des soviets en France n'y était guère plus épargné. À la fin, c'en était trop. Le C.C.C. a reçu l'ordre de se réunir d'urgence. Les « huit » auront à répondre devant ce tribunal de leur activité fractionnelle. Ne trouvez-vous pas l'expression jolie? LES DETTES DE GUERRE Le président de l'Université de Princeton répond à Mellon M. Hibben fait remarquer que sa thèse ne concorde pas avec celle de la commission américaine des dettes Il y a quelques semaines, aux États-Unis, tous les professeurs de l'université Columbia demandaient, dans une rédition adressée à l'administration américaine, la révision des règlements des dettes de guerre. Le 11 mars, H. Hibben, président de l'université de Princeton, envoya au secrétaire du Trésor une lettre conçue dans les mêmes termes que celle du président de l'université Columbia. M. Mellon a répondu jeudi dernier au corps enseignant, comme le rapporte d'ailleurs le Matin, par une fin de non-recevoir, ajoutant que les
était guère plus épargné. À la fin, c'en était trop. Le C.C.C. a reçu l'ordre de se réunir d'urgence. Les « huit » auront à répondre devant ce tribunal de leur activité fractionnelle. Ne trouvez-vous pas l'expression jolie? LES DETTES DE GUERRE Le président de l'Université de Princeton répond à Mellon M. Hibben fait remarquer que sa thèse ne concorde pas avec celle de la commission américaine des dettes Il y a quelques semaines, aux États-Unis, tous les professeurs de l'université Columbia demandaient, dans une rédition adressée à l'administration américaine, la révision des règlements des dettes de guerre. Le 11 mars, H. Hibben, président de l'université de Princeton, envoya au secrétaire du Trésor une lettre conçue dans les mêmes termes que celle du président de l'université Columbia. M. Mellon a répondu jeudi dernier au corps enseignant, comme le rapporte d'ailleurs le Matin, par une fin de non-recevoir, ajoutant que les pays débiteurs reçoivaient actuellement de l'Allemagne plus qu'il ne leur fallait pour rembourser leurs dettes à l'Amérique. M. Hibben, président de l'université de Princeton, ne se tient pas pour battu et, dès hier, il a répondu au secrétaire du Trésor. New York, 19 mars. M. Hibben, président de l'université de Princeton, a répondu au ministre du Trésor, qui avait déclaré hier que les dettes interalliées vis-à-vis de l'Amérique pouvaient être payées au moyen des sommes que les alliés perçoivent de l'Allemagne au titre des réparations. M. Hibben fait remarquer à M. Mellon que sa déclaration ne concorde pas avec la politique américaine telle qu'elle a été exposée par la commission américaine des dettes et d'où il résulte que la commission américaine des dettes estime qu'on ne saurait lier le problème des réparations à celui des dettes; M. Hibben souligne encore comment les paiements effectués au titre des réparations par l'Allemagne doivent avoir pour objet de réparer les dommages causés par la guerre et que les paiements de l'Allemagne au titre des réparations n'en tirent aucun avantage puisque, à peine perçues ces réparations, les pays qui en sont les bénéficiaires doivent aussitôt affecter ces sommes à payer les États-Unis. Le président