jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
résumé les points essentiels, a amené J. Raulin à établir ce fait très intéressant qu'un mélange à volumes égaux de sols sablonneux, argileux, humique et calcaire, donne, avec ou sans engrais, des récoltes supérieures à celles des quatre terres isolées. Ce fait le conduit à admettre qu'il existe un mélange en proportions convenables de sable, d'argile, d'humus et de calcaire, qui donnera la récolte maxima. Comme, d'autre part, les récoltes des diverses espèces végétales varient avec la composition du mélange de terres, on peut, avec vraisemblance, considérer que la composition de la terre à récolte maxima doit varier d'une espèce végétale à une autre. Le fait, d'ailleurs, pour n'avoir pas été établi scientifiquement, est connu des praticiens ; ils savent qu'une terre à blé, dans laquelle on obtient des rendements très élevés ne donnera pas nécessairement ou donnera rarement des récoltes maxima des autres céréales ou de plantes sarclées. Si l'on peut expérimentalement établir la composition du sol la plus favorable à chacune des récoltes, la pratique agricole saura en tirer profit. En vue de déterminer la composition de la terre type qui convient le mieux à chaque espèce végétale et, par suite, d'indiquer les modifications à apporter dans la mesure possible à la composition des terres en culture, et surtout de guider le cultivateur dans le choix des espèces les plus convenables pour son terrain, J. Raulin a institué la seconde série d'expériences dont il me reste à parler. Il a disposé, au champ de Pierre-Bénite, des cases quadrangulaires maçonnées en béton de chaux hydraulique de 1 m 50 de côté. Le fond de chaque case revêtu d'un lit de cailloux siliceux est en communication avec un puisard pour l'écoulement des eaux. Par-dessus ces lits de cailloux on a rapporté des mélanges de terres, différents pour chaque case, sur une épaisseur de 70 centimètres environ. Le tableau ci-dessous donne la composition physique des terres de ces vingt-quatre cases, divisées en quatre séries ; dans chaque série un élément varie de 0 à 100; la somme des autres éléments forme le complément et leur proportion correspond à celle des mêmes
mesure possible à la composition des terres en culture, et surtout de guider le cultivateur dans le choix des espèces les plus convenables pour son terrain, J. Raulin a institué la seconde série d'expériences dont il me reste à parler. Il a disposé, au champ de Pierre-Bénite, des cases quadrangulaires maçonnées en béton de chaux hydraulique de 1 m 50 de côté. Le fond de chaque case revêtu d'un lit de cailloux siliceux est en communication avec un puisard pour l'écoulement des eaux. Par-dessus ces lits de cailloux on a rapporté des mélanges de terres, différents pour chaque case, sur une épaisseur de 70 centimètres environ. Le tableau ci-dessous donne la composition physique des terres de ces vingt-quatre cases, divisées en quatre séries ; dans chaque série un élément varie de 0 à 100; la somme des autres éléments forme le complément et leur proportion correspond à celle des mêmes éléments dans le mélange type A, qui a pour composition : Argile. 14.58 Sable 56. Go Humus G. M Calcaire. 23.26 Total. 100.00 C'est le mélange qui constitue la terre formée par volumes égaux des quatre terres des expériences citées dans la première partie du mémoire de J. Raulin (Voir le dernier numéro du Journal.) Le tableau suivant fait connaître, pour chacune des séries d'expériences, la composition des terres de chaque case en argile, sable, humus et calcaire. Série 1 (variation de l'argile). Argile. Sable. Humus. Calcaire. Case S. 3.20 61.62 7.25 21.83 — B. 3.30 51.54 8.50 28.66 — C. 7.12 54.27 10.00 28.61 — A. 14.58 56.05 6.11 23.26 — D. 17.50 47.73 10.40 24.31 — T. 21.40 53.63 1.50 17.47 — U. 36.98 50.16 0.46 2.40 Série 2 (variation de l'humus). Humus. Argile. Sable. Calcaire. Case V. 0.00 12.91 64.11 22.98 E. 0.97 8.50 60.00 30.53 A 6-H 14.58 56.05 23.26 F 12.13 10.30 52.00 25.56 — G 19.75 8.74 46.20 25.31 X. 46.51 6.44 33.10 13.95 Y. 58.98 4.66 24.70 11.66 Série 3 (variation du sable). Sable. Argile. Humus. Calcaire Case R. 12.58 12.82 15.00 59.60 -II.,. 47.40 10.20 11.50 30.85 — A. 56.05 14.58 6.11
le dernier numéro du Journal.) Le tableau suivant fait connaître, pour chacune des séries d'expériences, la composition des terres de chaque case en argile, sable, humus et calcaire. Série 1 (variation de l'argile). Argile. Sable. Humus. Calcaire. Case S. 3.20 61.62 7.25 21.83 — B. 3.30 51.54 8.50 28.66 — C. 7.12 54.27 10.00 28.61 — A. 14.58 56.05 6.11 23.26 — D. 17.50 47.73 10.40 24.31 — T. 21.40 53.63 1.50 17.47 — U. 36.98 50.16 0.46 2.40 Série 2 (variation de l'humus). Humus. Argile. Sable. Calcaire. Case V. 0.00 12.91 64.11 22.98 E. 0.97 8.50 60.00 30.53 A 6-H 14.58 56.05 23.26 F 12.13 10.30 52.00 25.56 — G 19.75 8.74 46.20 25.31 X. 46.51 6.44 33.10 13.95 Y. 58.98 4.66 24.70 11.66 Série 3 (variation du sable). Sable. Argile. Humus. Calcaire Case R. 12.58 12.82 15.00 59.60 -II.,. 47.40 10.20 11.50 30.85 — A. 56.05 14.58 6.11 23.26 -1. 63.67 10.98 7.00 18.35 p 73.79 5.44 4.75 16.02 Q. 90.20 traces 0.00 9.80 Série 4 (variation du calcaire). Calcaire. Argile. Sable. Humus. Case M 11.52 25.09 56.95 6.30 J. 18.43 12.03 61.54 8.00 A. 23.26 14.58 56.05 6.11 R. 41.96 10.42 41.12 6.50 — L 55.00 8.48 35.96 0.56 N. 70.21 4.74 24.53 0.52 0. 96.45 traces 3.55 0.00 Il s'agit maintenant d'inscrire, en face de chaque terre de chacune des séries désignées par une lettre spéciale, la récolte obtenue et d'après l'inspection des nombres, et la composition de chaque terre, de déterminer la composition du terrain qui correspondrait, toutes choses égales d'ailleurs, à la récolte maxima. Or, dans chaque série des essais de Pierre Bénite, il y a une terre qui donne la récolte maxima de la série ; de part et d'autre de ce maximum, le poids de la récolte varie lentement, et ce maximum n'est jamais très éloigné de celui que donne la terre A, mélange type des quatre sols de différente nature. La comparaison des rendements obtenus pour chaque récolte avec la composition du sol des diverses cases prises une à une, a conduit J. Raulin à fixer les relations suivantes entre la
35.96 0.56 N. 70.21 4.74 24.53 0.52 0. 96.45 traces 3.55 0.00 Il s'agit maintenant d'inscrire, en face de chaque terre de chacune des séries désignées par une lettre spéciale, la récolte obtenue et d'après l'inspection des nombres, et la composition de chaque terre, de déterminer la composition du terrain qui correspondrait, toutes choses égales d'ailleurs, à la récolte maxima. Or, dans chaque série des essais de Pierre Bénite, il y a une terre qui donne la récolte maxima de la série ; de part et d'autre de ce maximum, le poids de la récolte varie lentement, et ce maximum n'est jamais très éloigné de celui que donne la terre A, mélange type des quatre sols de différente nature. La comparaison des rendements obtenus pour chaque récolte avec la composition du sol des diverses cases prises une à une, a conduit J. Raulin à fixer les relations suivantes entre la productivité et la constitution physique et chimique des terres sur lesquelles il a opéré. Trèfle. — En combinant les résultats des cultures de 1894 et 1895 sur le trèfle qui a donné quatre coupes, sur une fumure identique dans chaque case, J. Raulin a trouvé que le sol le plus favorable à la production de cette légumineuse est celui dont la composition se rapproche de la suivante : Argile. 6 Humus 2 Sable. 58 Calcaire. 32 Total. 100 Une terre à trèfle doit donc être riche en calcaire. Betterave. — Les essais de culture faits en 1893 sur la betterave ont conduit leur auteur à constater que la composition de la terre le plus convenable pour la culture de cette plante est, à peu près, la suivante : Argile. 2 Humus. 10 Sable. 48 Calcaire. 40 Total 100 Une terre à betterave doit donc être pauvre en argile, riche en humus, en calcaire et en sable. Cette terre, dit-il, devra être favorable à la formation de la saccharose et à sa conservation, parce qu'elle neutralisera, par son calcaire, les acides en excès. J. Raulin avait déjà constaté, dans des expériences antérieures, que les betteraves étaient plus riches en saccharose dans
favorable à la production de cette légumineuse est celui dont la composition se rapproche de la suivante : Argile. 6 Humus 2 Sable. 58 Calcaire. 32 Total. 100 Une terre à trèfle doit donc être riche en calcaire. Betterave. — Les essais de culture faits en 1893 sur la betterave ont conduit leur auteur à constater que la composition de la terre le plus convenable pour la culture de cette plante est, à peu près, la suivante : Argile. 2 Humus. 10 Sable. 48 Calcaire. 40 Total 100 Une terre à betterave doit donc être pauvre en argile, riche en humus, en calcaire et en sable. Cette terre, dit-il, devra être favorable à la formation de la saccharose et à sa conservation, parce qu'elle neutralisera, par son calcaire, les acides en excès. J. Raulin avait déjà constaté, dans des expériences antérieures, que les betteraves étaient plus riches en saccharose dans les terres calcaires que dans les autres sols. Blé. — Le blé a été cultivé, en 1892, dans les cases de végétation. La terre la plus fertile pour cette céréale est celle qui présentait la constitution suivante : Argile. 16 Humus 1 Sable. 52 Argile. 25 Total. 100 C'est presque la composition du mélange type A. On avait cultivé, en 1891, des pommes de terre dans les mêmes cases. Le rapprochement des rendements maxima obtenus dans les sols à teneur variable en calcaire, humus, sable et argile, conduit J. Raulin à considérer, comme le plus favorable, pour la culture des pommes de terre, le sol qui se rapprocherait de la composition suivante : Argile. 7 Sable. 64 Humus. 6 Calcaire 23 Total 100 J. Raulin, comme je l'ai dit précédemment, a institué, parallèlement aux essais des cases étanches, des cultures dans des parcelles de 1/2 are dont le sol était identique à celui de chacune des cases. Les résultats de cette deuxième série, consignés dans le mémoire original, confirment ceux que je viens d'indiquer. Si l'on rapproche les résultats des expériences faites sur le trèfle, les betteraves, le froment et la pomme de terre, on peut se faire une idée
la composition du mélange type A. On avait cultivé, en 1891, des pommes de terre dans les mêmes cases. Le rapprochement des rendements maxima obtenus dans les sols à teneur variable en calcaire, humus, sable et argile, conduit J. Raulin à considérer, comme le plus favorable, pour la culture des pommes de terre, le sol qui se rapprocherait de la composition suivante : Argile. 7 Sable. 64 Humus. 6 Calcaire 23 Total 100 J. Raulin, comme je l'ai dit précédemment, a institué, parallèlement aux essais des cases étanches, des cultures dans des parcelles de 1/2 are dont le sol était identique à celui de chacune des cases. Les résultats de cette deuxième série, consignés dans le mémoire original, confirment ceux que je viens d'indiquer. Si l'on rapproche les résultats des expériences faites sur le trèfle, les betteraves, le froment et la pomme de terre, on peut se faire une idée plus sensible des proportions de sable, d'argile, de calcaire et d'humus qui paraissent le plus favorables, question d'engrais à part puisque tous les sols ont reçu la même fumure, à l'obtention de rendements maxima de ces diverses espèces végétales. Composition d'une terre type très appropriée à ces quatre cultures. Trèfle. Betteraves. Froment. Pommes de terre Argile. 6 2 16 7 Sable 58 48 52 64 Humus. 2 10 7 6 Calcaire. 32 40 25 23 J. Raulin fait observer que ces indications doivent être considérées seulement comme approchées, le nombre des essais n'étant pas encore suffisant pour permettre d'atteindre à une exactitude numérique convenable. Il est bien à souhaiter que le successeur du regretté directeur de la Station agronomique du Rhône poursuive ces expériences sur le plan adopté à Pierre Bénite, depuis 1890. La continuité des essais culturaux, dans une direction bien déterminée, peut seule conduire à des conclusions applicables à la grande culture. Tels qu'ils sont, les jalons posés par les expériences de J. Raulin peuvent guider utilement les cultivateurs dans l'adaptation des récoltes à la constitution physico-chimique de leurs terres. En ce qui regarde la composition chimique, c'est-à-dire la teneur en azote, acide phosphorique et potasse des mélanges
Betteraves. Froment. Pommes de terre Argile. 6 2 16 7 Sable 58 48 52 64 Humus. 2 10 7 6 Calcaire. 32 40 25 23 J. Raulin fait observer que ces indications doivent être considérées seulement comme approchées, le nombre des essais n'étant pas encore suffisant pour permettre d'atteindre à une exactitude numérique convenable. Il est bien à souhaiter que le successeur du regretté directeur de la Station agronomique du Rhône poursuive ces expériences sur le plan adopté à Pierre Bénite, depuis 1890. La continuité des essais culturaux, dans une direction bien déterminée, peut seule conduire à des conclusions applicables à la grande culture. Tels qu'ils sont, les jalons posés par les expériences de J. Raulin peuvent guider utilement les cultivateurs dans l'adaptation des récoltes à la constitution physico-chimique de leurs terres. En ce qui regarde la composition chimique, c'est-à-dire la teneur en azote, acide phosphorique et potasse des mélanges de sol ayant donné les récoltes maxima, ceux de nos lecteurs que la question intéresse particulièrement peuvent aisément s'en faire une idée en rapprochant la teneur en principes fertilisants de chacun des éléments physico-chimiques du sol des quantités de ces éléments dont l'association représente la terre type de chaque récolte. Je donnerai un exemple du calcul très simple qui conduit à cette détermination. Les quatre sols employés par J. Raulin à ses expériences de Pierre-Bénite ont, d'après ses analyses les teneurs suivantes en principes fertilisants: AZOTE Nature des terres. Azote. phosphorique. Potasse. pour mille. pour mille. pour mille. Terre argileuse 0.377 1.339 1.742 — sableuse 0.115 1.239 0.226 — noire. 18.860 0.592 0.601 — calcaire 0.200 4.380 0.120 Mélange en volumes égaux 0.320 1.419 0.628 Nous venons de voir que le mélange type de ces quatre sols le plus favorable à la culture du trèfle est le suivant: Argile 60 kilogr. Sable, 580 — Humus. 20 — Calcaire. 320 — Total. 1.000 Appliquées à ces proportions des quatre éléments du sol, les teneurs centésimales de chacun d'eux en azote, acide phosphorique et potasse, correspondent aux chiffres que voici: 1,000 parties de terre de trèfle contiendront: Acide Azote phosphorique. Potasse. Dans
Je donnerai un exemple du calcul très simple qui conduit à cette détermination. Les quatre sols employés par J. Raulin à ses expériences de Pierre-Bénite ont, d'après ses analyses les teneurs suivantes en principes fertilisants: AZOTE Nature des terres. Azote. phosphorique. Potasse. pour mille. pour mille. pour mille. Terre argileuse 0.377 1.339 1.742 — sableuse 0.115 1.239 0.226 — noire. 18.860 0.592 0.601 — calcaire 0.200 4.380 0.120 Mélange en volumes égaux 0.320 1.419 0.628 Nous venons de voir que le mélange type de ces quatre sols le plus favorable à la culture du trèfle est le suivant: Argile 60 kilogr. Sable, 580 — Humus. 20 — Calcaire. 320 — Total. 1.000 Appliquées à ces proportions des quatre éléments du sol, les teneurs centésimales de chacun d'eux en azote, acide phosphorique et potasse, correspondent aux chiffres que voici: 1,000 parties de terre de trèfle contiendront: Acide Azote phosphorique. Potasse. Dans l'argile, 0.022 0.0215 0.1045 — le sable. 0.084 0.0991 0.1310 l'humus; 0.377 0.0118 0.0120 -le calcaire., 0.064 0.4416 0.0380 Total., 0.547 0.5740 0.2855 Soit pour 1,000 0.547 0.05074 0.0285 La grande pauvreté des terres types choisies par J. Raulin pour ses essais est très favorable à l'étude de l'influence des engrais sur la végétation; elle explique les écarts si considérables constatés dans les rendements des parcelles sans engrais et des parcelles fumées, comme nous l'avons indiqué précédemment. Nous ne pouvons que souhaiter la continuation de ces expériences sur le plan arrêté par J. Raulin, dont la mort prématurée en a suspendu l'exécution. L. GRANDEAU. EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE Depuis quarante années, les recherches et les expériences que nous avons faites sur la betterave à sucre ont eu pour but de trouver le moyen de produire le sucre le plus économiquement dans le champ, en tenant compte des frais occasionnés par l'emploi des engrais, des façons de culture et de la manipulation de la betterave et de l'extraction de son sucre. Aujourd'hui, plus que jamais, le problème à résoudre en agriculture consiste à abaisser au minimum le prix de revient. Il en est
engrais sur la végétation; elle explique les écarts si considérables constatés dans les rendements des parcelles sans engrais et des parcelles fumées, comme nous l'avons indiqué précédemment. Nous ne pouvons que souhaiter la continuation de ces expériences sur le plan arrêté par J. Raulin, dont la mort prématurée en a suspendu l'exécution. L. GRANDEAU. EXPÉRIENCES SUR LES BETTERAVES A SUCRE A LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CAPPELLE Depuis quarante années, les recherches et les expériences que nous avons faites sur la betterave à sucre ont eu pour but de trouver le moyen de produire le sucre le plus économiquement dans le champ, en tenant compte des frais occasionnés par l'emploi des engrais, des façons de culture et de la manipulation de la betterave et de l'extraction de son sucre. Aujourd'hui, plus que jamais, le problème à résoudre en agriculture consiste à abaisser au minimum le prix de revient. Il en est partout de même, dans le règne végétal comme dans le règne animal. C'est à la solution de ce problème que nous nous sommes attachés. Notre persévérance a été encouragée par cette conviction, qu'il fallait à tout prix conserver cette industrie agricole et que le cultivateur qui n'arriverait pas à suivre le progrès et à choisir la betterave qui produit le sucre à meilleur marché dans le champ serait écrasé par ses concurrents. Nous n'avons rien négligé pour obtenir des résultats certains: non seulement, nous avons multiplié à l'envie les expériences à la Station de Cappelle, mais nous les avons provoquées et suivies avec soin dans toutes les régions. Nous n'avons rien épargné à cet effet, ni le temps, ni l'argent. En attendant que nous donnions de nouveau à ces questions le développement qu'elles exigent et que nous publierons en octobre prochain, nous nous bornerons aujourd'hui à présenter un résumé succint d'une série de nos recherches. Ces publications auront d'autant plus d'intérêt qu'elles sont d'actualité, la France et le monde entier s'occupant de plus en plus des questions sucrières. Nous avons fixé depuis longtemps la date du 22 juillet pour le début de nos travaux, nous continuons à suivre la même
le progrès et à choisir la betterave qui produit le sucre à meilleur marché dans le champ serait écrasé par ses concurrents. Nous n'avons rien négligé pour obtenir des résultats certains: non seulement, nous avons multiplié à l'envie les expériences à la Station de Cappelle, mais nous les avons provoquées et suivies avec soin dans toutes les régions. Nous n'avons rien épargné à cet effet, ni le temps, ni l'argent. En attendant que nous donnions de nouveau à ces questions le développement qu'elles exigent et que nous publierons en octobre prochain, nous nous bornerons aujourd'hui à présenter un résumé succint d'une série de nos recherches. Ces publications auront d'autant plus d'intérêt qu'elles sont d'actualité, la France et le monde entier s'occupant de plus en plus des questions sucrières. Nous avons fixé depuis longtemps la date du 22 juillet pour le début de nos travaux, nous continuons à suivre la même règle tout en nous rendant compte que nous nous trouvons, cette année, en présence d'une situation tout à fait anormale, étant donné la température très élevée et l'extrême sécheresse de la période que nous traversons. Rappelons que nos champs d'expériences sont toujours établis avec la plus grande régularité, que les plantes sont uniformément espacées et que les soins les plus minutieux leur sont donnés en temps utile afin d'arriver à des résultats précis. Comme les années précédentes, nous avons choisi pour nos expériences hebdomadaires des variétés de betteraves de quatre types différents, bien caractérisés, soumis à nos études depuis très longtemps et dont l'origine et la généalogie nous sont parfaitement connues. Pour que nos résultats soient aussi probants que possible, nous arrachons à chaque fois, dans chaque champ, sur les lignes contiguës, 100 betteraves se suivant sur la même ligne. Afin de ne pas avoir de tableaux trop chargés nous nous contenterons de comparer les résultats de cette année à ceux de 1895 et 1890. Cette dernière année ayant été normale pour la végétation de la betterave. Nous ferons connaître la température moyenne atmosphérique et du sol, la hauteur moyenne en millimètres de pluie tombée depuis le mois des semailles
plantes sont uniformément espacées et que les soins les plus minutieux leur sont donnés en temps utile afin d'arriver à des résultats précis. Comme les années précédentes, nous avons choisi pour nos expériences hebdomadaires des variétés de betteraves de quatre types différents, bien caractérisés, soumis à nos études depuis très longtemps et dont l'origine et la généalogie nous sont parfaitement connues. Pour que nos résultats soient aussi probants que possible, nous arrachons à chaque fois, dans chaque champ, sur les lignes contiguës, 100 betteraves se suivant sur la même ligne. Afin de ne pas avoir de tableaux trop chargés nous nous contenterons de comparer les résultats de cette année à ceux de 1895 et 1890. Cette dernière année ayant été normale pour la végétation de la betterave. Nous ferons connaître la température moyenne atmosphérique et du sol, la hauteur moyenne en millimètres de pluie tombée depuis le mois des semailles jusqu'à ce jour, l'époque des semis, de la levée, du placage et du démariage pour les trois années. Température moyenne à l'ombre. 1890 1895 1896 À Til 8604 804 1081 15° 10 12068 11°79 Juin. 10054 1518 1040 Juillet jusqu'au 22.. 16°20 16°10 17°56 Température moyenne du sol. 1895 Profondeur. Dernière décade d'avril. 11°92 12° 3 Mois de mai 13°43 14°19 de juin... 17°82 18°09 de juillet (jusqu'au 22) 17°05 18°046 1896 Profondeur. Mois d'avril entier 9°43 9°21 — de mai. 13°53 13°73 — de juin. 18°17 18°74 — de juillet (jusqu'au 22 19°46 19°18 Les maxima ont souvent atteint 30 degrés à 0,5 m de profondeur et 24 degrés à 0,20 m dans le courant de juillet. Hauteur moyenne en millimètres de pluie tombée 1890 1895 1896 Avril. 2.28 1.35 0.99 Mai. 0.93 2.20 0.29 Juin. 1.07 0.94 1.72 Juillet (jusqu'au 22).. 5.11 2.00 1.35 Comparaison entre l'époque des semailles, la levée, etc. 1890 1895 1896 Semailles 23 avril. 22 avril. 24 avril Levée... 15 mai. 15 mai. 15 mai. Placage. 28 mai. 28 mai. 29 mai. Démariage. 11 juin. 20 juin. 15 juin. Résumé des résultats obtenus à l'arrachage du 22 juillet. Température moyenne à l'ombre pendant la