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on lui saura toujours gré de les avoir tentées. EXTRAIT D'une Note de M. le baron de Vogüé sur le Froment blanc d'Angleterre (blé d'hiver), semé en février et mars. Cette Note a été rédigée dans le mois de décembre 1824, à l'occasion des pluies extraordinaires qui eurent lieu pendant la plus grande partie du mois d'octobre, et qui, n'avaient pas permis de terminer les semailles de l'automne, ou qui avaient occasionné des inondations dans les champs. M. de Vogüé rappelle que le froment blanc d'Angleterre, dit froment d'hiver, n'est pas rare dans les parties tempérées de l'Angleterre, et que dans le nord de la France il est si commun que, d'après les Mémoires de la Société d'Agriculture de Paris, on s'est occupé, après l'hiver très rude de 1822 à 1823, de compléter en blé de mars tous les ensemencements qui avaient manqué, et que, d'après des renseignements postérieurs, les semences de mars ont eu un plein succès. Encouragé par ces expériences, j'ai, dit M. de Vogüé, ensemencé en février deux champs de mon domaine de Flotbeck, en froment blanc d'Angleterre. Le premier était un sable argileux de sept cent trente degrés de fertilité; je l'ai semé le 24 février 1824. Le succès a été complet : j'ai obtenu dix-huit boisseaux quatre-vingts centièmes, du poids de quarante-cinq livres chacun sur cent verges, ou neuf tonnes de deux cent vingt-cinq livres par tonne de terre. Le deuxième champ était un terrain plus argileux, par conséquent un peu moins fécond; il avait six cent quarante-deux degrés de fertilité. Je l'ensemencai le février, j'y récoltai dix-huit boisseaux soixante-sept centièmes du poids de quarante-quatre livres sur cent verges, ou environ neuf tonnes de deux cent vingt livres par tonne de terrain. J'ai obtenu sur les deux pièces de terre, trois mille livres de paille par tonne de terre. Mes blés d'automne ont été fauchés du 3 au 11 août, et mes blés du printemps du 18 au 20 du même mois. Comme les cultivateurs qui n'auront pas un terrain très riche et bien nettoyé, ne peuvent raisonnablement y laisser subsister un blé clairement semé,
1824. Le succès a été complet : j'ai obtenu dix-huit boisseaux quatre-vingts centièmes, du poids de quarante-cinq livres chacun sur cent verges, ou neuf tonnes de deux cent vingt-cinq livres par tonne de terre. Le deuxième champ était un terrain plus argileux, par conséquent un peu moins fécond; il avait six cent quarante-deux degrés de fertilité. Je l'ensemencai le février, j'y récoltai dix-huit boisseaux soixante-sept centièmes du poids de quarante-quatre livres sur cent verges, ou environ neuf tonnes de deux cent vingt livres par tonne de terrain. J'ai obtenu sur les deux pièces de terre, trois mille livres de paille par tonne de terre. Mes blés d'automne ont été fauchés du 3 au 11 août, et mes blés du printemps du 18 au 20 du même mois. Comme les cultivateurs qui n'auront pas un terrain très riche et bien nettoyé, ne peuvent raisonnablement y laisser subsister un blé clairement semé, qui ne leur rapporterait que peu de paille, peu de grain, et qui laisserait leur champ infesté de mauvaises herbes, ils se décideront sans doute à y faire un nouvel ensemencement en blé. L'orge se couche dans un terrain qui est assez riche pour le blé; l'avoine ne vaut pas la peine qu'on l'y cultive; le produit en paille et en grain du blé d'été ne peut être comparé à celui du blé blanc d'Angleterre; la navette semée en été ne donne, dans les circonstances les plus favorables, qu'une misérable récolte, et elle est en outre exposée à beaucoup de dangers. Je renvoie, à cet égard, au Mémoire que j'ai fait insérer dans le Journal économique de Schleswig Holstein, concernant les ensemencements de navette en été qui ont le mieux réussi. Comme je n'aime point à me décider d'après des expériences isolées, et que j'ai appris que plusieurs cultivateurs instruits ont fait des essais semblables aux miens, je me suis adressé à eux. Plusieurs d'entre eux ont eu la complaisance de me faire part de leurs succès et de me permettre de les faire connaître. M. Hillmers, demeurant à Wandsbeck, m'écrivit, le 9 décembre 1824, qu'il avait employé deux tonnes
la peine qu'on l'y cultive; le produit en paille et en grain du blé d'été ne peut être comparé à celui du blé blanc d'Angleterre; la navette semée en été ne donne, dans les circonstances les plus favorables, qu'une misérable récolte, et elle est en outre exposée à beaucoup de dangers. Je renvoie, à cet égard, au Mémoire que j'ai fait insérer dans le Journal économique de Schleswig Holstein, concernant les ensemencements de navette en été qui ont le mieux réussi. Comme je n'aime point à me décider d'après des expériences isolées, et que j'ai appris que plusieurs cultivateurs instruits ont fait des essais semblables aux miens, je me suis adressé à eux. Plusieurs d'entre eux ont eu la complaisance de me faire part de leurs succès et de me permettre de les faire connaître. M. Hillmers, demeurant à Wandsbeck, m'écrivit, le 9 décembre 1824, qu'il avait employé deux tonnes d'un blé d'Angleterre provenant d'un semis fait dans l'automne de 1823, et récolté par conséquent dans l'été de 1822, et qu'il avait semé les deux tonnes au printemps dernier, sur la fin d'avril (ce qui est très tard) et que cependant il avait fait en septembre une très bonne récolte. Il avait obtenu de dix-huit à vingt tonnes de blé. Dans l'été de 1822, M. Schwerdteger a obtenu quatorze fois la semence d'un blé d'hiver semé au printemps. Le fermier Ruhr, à Doversdorf; son père, à Rauzan; le fermier Gade, à Klineken; le propriétaire Thamm, à Magdeburg, ont également obtenu de bons succès. M. Petersen, à Freisenbourg, m'écrivit, le 7 décembre, qu'il avait eu aussi un succès favorable. Il avait semé vers le milieu du mois de mars, et il espérait avoir quatorze fois la semence. Des expériences faites dans un aussi grand nombre de localités et à des époques aussi variées ne permettent plus de douter du succès. Cette découverte est d'autant plus importante qu'il n'y a pas de variété de froment qui soit plus productive et qui donne une plus belle farine, que ce froment blanc d'Angleterre, dit froment d'hiver, et qui convient mieux à notre sol. La
Il avait obtenu de dix-huit à vingt tonnes de blé. Dans l'été de 1822, M. Schwerdteger a obtenu quatorze fois la semence d'un blé d'hiver semé au printemps. Le fermier Ruhr, à Doversdorf; son père, à Rauzan; le fermier Gade, à Klineken; le propriétaire Thamm, à Magdeburg, ont également obtenu de bons succès. M. Petersen, à Freisenbourg, m'écrivit, le 7 décembre, qu'il avait eu aussi un succès favorable. Il avait semé vers le milieu du mois de mars, et il espérait avoir quatorze fois la semence. Des expériences faites dans un aussi grand nombre de localités et à des époques aussi variées ne permettent plus de douter du succès. Cette découverte est d'autant plus importante qu'il n'y a pas de variété de froment qui soit plus productive et qui donne une plus belle farine, que ce froment blanc d'Angleterre, dit froment d'hiver, et qui convient mieux à notre sol. La seule chose qu'on puisse lui reprocher, c'est qu'il ne supporte pas aussi bien les hivers rigoureux que le blé roux et que le blé blanc de Billwander, ainsi que cela est constaté par des expériences faites, il y a plusieurs années, par beaucoup de cultivateurs du Holstein, dont j'ai, à cette époque, acheté des semences, et par mes propres expériences. Comme on peut échapper à ce danger, en semant au printemps, il en résultera vraisemblablement un grand avantage, et je souhaite de tout mon cœur que cet avertissement puisse parvenir assez à temps aux cultivateurs éloignés, pour qu'ils puissent en profiter. Je puis céder quelques boisseaux de ce blé, de très bonne qualité, que j'ai récolté à Flotbeck. On peut s'adresser à M. Plar, inspecteur. SUR L'AVANTAGE De protéger la tige des arbres fruitiers contre la gelée au commencement du printemps; par THOMAS-ANDREW KNIGHT, écuyer, président de la Société: traduit de l'anglais par J.-A. CAVOLEAU. LES fleurs des arbres fruitiers tombent quelquefois sans rien produire, et d'autres fois produisent beaucoup de fruit; dans l'un et l'autre cas cependant, la température et l'humidité de l'atmosphère ont été à-peu-près les mêmes pendant la floraison. Ce n'est que dans les circonstances absolument favorables
cette époque, acheté des semences, et par mes propres expériences. Comme on peut échapper à ce danger, en semant au printemps, il en résultera vraisemblablement un grand avantage, et je souhaite de tout mon cœur que cet avertissement puisse parvenir assez à temps aux cultivateurs éloignés, pour qu'ils puissent en profiter. Je puis céder quelques boisseaux de ce blé, de très bonne qualité, que j'ai récolté à Flotbeck. On peut s'adresser à M. Plar, inspecteur. SUR L'AVANTAGE De protéger la tige des arbres fruitiers contre la gelée au commencement du printemps; par THOMAS-ANDREW KNIGHT, écuyer, président de la Société: traduit de l'anglais par J.-A. CAVOLEAU. LES fleurs des arbres fruitiers tombent quelquefois sans rien produire, et d'autres fois produisent beaucoup de fruit; dans l'un et l'autre cas cependant, la température et l'humidité de l'atmosphère ont été à-peu-près les mêmes pendant la floraison. Ce n'est que dans les circonstances absolument favorables ou défavorables qu'un jardinier peut juger avec quelque précision de la quantité des fleurs qui produiront du fruit. Si une portion plus grande qu'il ne l'a préjugé avorte, il l'attribue généralement à une brume, un mauvais vent, à je ne sais quelle qualité malfaisante et inconnue de l'atmosphère. J'ai observé à diverses époques plusieurs circonstances qui m'ont conduit à une conclusion différente: je crois que, toutes les fois qu'une grande portion de fleurs bien organisées tombe sans produire de fruit, dans une saison modérément favorable, la cause de cet accident doit généralement être attribuée à un dérangement précédent dans le mouvement et l'action du fluide vital de l'arbre. Il est bien connu que, lorsqu'on veut dépouiller un chêne de son écorce, c'est le printemps que l'on choisit. Dans la même saison, l'écorce des autres arbres peut être facilement détachée de leur aubier, dont elle est séparée par une substance cellulaire et mucilagineuse, destinée en apparence à l'organisation d'une nouvelle couche de fibres, ou écorce intérieure, dont la formation annuelle est indispensable pour le grossissement de l'arbre. Si, à cette époque, il survient, pendant la nuit, de la gelée ou un vent froid, l'écorce de la tige du chêne s'attache de
à diverses époques plusieurs circonstances qui m'ont conduit à une conclusion différente: je crois que, toutes les fois qu'une grande portion de fleurs bien organisées tombe sans produire de fruit, dans une saison modérément favorable, la cause de cet accident doit généralement être attribuée à un dérangement précédent dans le mouvement et l'action du fluide vital de l'arbre. Il est bien connu que, lorsqu'on veut dépouiller un chêne de son écorce, c'est le printemps que l'on choisit. Dans la même saison, l'écorce des autres arbres peut être facilement détachée de leur aubier, dont elle est séparée par une substance cellulaire et mucilagineuse, destinée en apparence à l'organisation d'une nouvelle couche de fibres, ou écorce intérieure, dont la formation annuelle est indispensable pour le grossissement de l'arbre. Si, à cette époque, il survient, pendant la nuit, de la gelée ou un vent froid, l'écorce de la tige du chêne s'attache de nouveau à l'aubier, dont elle ne peut plus être séparée qu'au retour d'une température plus douce. La santé de l'arbre, de ses feuilles et de ses fleurs n'a rien souffert en apparence de cette suspension dans ses fonctions; cependant la récolte des glands manque infailliblement. Les pommiers et les poiriers paraissent affectés de la même manière et par le même degré de froid. Leurs fleurs, comme celles du chêne, se développent souvent très bien, présentent toutes les apparences d'une santé vigoureuse, et leur pollen se répand librement; leur fruit aussi paraît bien formé: mais tout, ou presque tout, tombe au moment où il devrait commencer à grossir. Cependant quelques variétés de pommier et de poirier résistent plus que d'autres à cette température défavorable, et quelques chênes présentent aussi, sous ce rapport, des différences dans leur constitution. C'est près de la surface de la terre que la gelée se fait le plus vivement sentir au printemps, et souvent les bourgeons des chênes et des frênes les plus voisins du sol sont détruits, lorsque ceux des branches plus élevées ne le sont pas; l'on pourrait donc croire qu'il serait avantageux de protéger, autant qu'on le pourrait, contre les gelées du printemps, la
paraissent affectés de la même manière et par le même degré de froid. Leurs fleurs, comme celles du chêne, se développent souvent très bien, présentent toutes les apparences d'une santé vigoureuse, et leur pollen se répand librement; leur fruit aussi paraît bien formé: mais tout, ou presque tout, tombe au moment où il devrait commencer à grossir. Cependant quelques variétés de pommier et de poirier résistent plus que d'autres à cette température défavorable, et quelques chênes présentent aussi, sous ce rapport, des différences dans leur constitution. C'est près de la surface de la terre que la gelée se fait le plus vivement sentir au printemps, et souvent les bourgeons des chênes et des frênes les plus voisins du sol sont détruits, lorsque ceux des branches plus élevées ne le sont pas; l'on pourrait donc croire qu'il serait avantageux de protéger, autant qu'on le pourrait, contre les gelées du printemps, la tige et les plus grosses branches des arbres fruitiers. Les faits suivants paraissent appuyer cette présomption. Il y a deux ou trois ans, M. Williams, de Pittmaston, me montra un pommier dont le tronc et les grosses branches étaient abrités par des arbres verts: cet arbre produisait constamment des fruits, tandis que d'autres, de la même variété et contigus, mais privés d'abri, en produisaient fort peu. J'ai vu depuis, dans le jardin de M. Arkwright de Hampton-Court, dans le Herefordshire, un poirier qui, né d'un noyau tombé accidentellement au milieu d'une plantation de lauriers, avait produit en plein vent trois récoltes successives de fruit. Le propriétaire, dans l'intention de lui procurer plus de force, fit couper, dans l'hiver de 1823 à 1824, les branches de laurier qui entouraient sa tige, et il ne produisit pas un seul fruit à la saison suivante. N'ayant jamais vu de pivoine en plein vent produire de fruit dans un climat si peu favorable à cet arbre, je crus que cette variété possédait un degré extraordinaire de rusticité ; j'en emportai donc des greffes à mon jardin de Downton ; mais j'ai éprouvé que ses fleurs ne résistaient pas plus à la gelée que celles
tandis que d'autres, de la même variété et contigus, mais privés d'abri, en produisaient fort peu. J'ai vu depuis, dans le jardin de M. Arkwright de Hampton-Court, dans le Herefordshire, un poirier qui, né d'un noyau tombé accidentellement au milieu d'une plantation de lauriers, avait produit en plein vent trois récoltes successives de fruit. Le propriétaire, dans l'intention de lui procurer plus de force, fit couper, dans l'hiver de 1823 à 1824, les branches de laurier qui entouraient sa tige, et il ne produisit pas un seul fruit à la saison suivante. N'ayant jamais vu de pivoine en plein vent produire de fruit dans un climat si peu favorable à cet arbre, je crus que cette variété possédait un degré extraordinaire de rusticité ; j'en emportai donc des greffes à mon jardin de Downton ; mais j'ai éprouvé que ses fleurs ne résistaient pas plus à la gelée que celles des autres variétés de pivoine venues de semence. Je plantai, il y a quelques années, dans mon jardin, sous un mur à l'exposition du nord-est, et ombragé par un bâtiment contigu, un rosier commun de la Chine, rosa indica, et un plant de lierre d'Irlande. Tous deux se sont élevés beaucoup au-dessus du mur, qui a treize pieds d'élévation, et le rosier, dont la tige est entièrement couverte par les branches et le feuillage du lierre, a produit ces deux dernières années plus de fleurs, et végété avec plus de force qu'aucun autre de la même espèce, parmi ceux que je possède : Le sol dans lequel il est planté est maigre et peu favorable, et je n'imagine pas d'autre cause de la vigueur de sa végétation que l'abri qu'il reçoit. Le lierre n'est connu, je crois, des jardiniers que comme une plante grimpante qui a besoin de support : mais lorsque la plante est vieille et qu'elle a produit des branches à fruit, celles-ci croissent libres et indépendantes; elles conservent ce caractère lorsqu'elles sont détachées du tronc, et forment des buissons toujours verts qui s'élèvent peu. Si ils étaient entremêlés avec des plants des variétés les plus délicates du
beaucoup au-dessus du mur, qui a treize pieds d'élévation, et le rosier, dont la tige est entièrement couverte par les branches et le feuillage du lierre, a produit ces deux dernières années plus de fleurs, et végété avec plus de force qu'aucun autre de la même espèce, parmi ceux que je possède : Le sol dans lequel il est planté est maigre et peu favorable, et je n'imagine pas d'autre cause de la vigueur de sa végétation que l'abri qu'il reçoit. Le lierre n'est connu, je crois, des jardiniers que comme une plante grimpante qui a besoin de support : mais lorsque la plante est vieille et qu'elle a produit des branches à fruit, celles-ci croissent libres et indépendantes; elles conservent ce caractère lorsqu'elles sont détachées du tronc, et forment des buissons toujours verts qui s'élèvent peu. Si ils étaient entremêlés avec des plants des variétés les plus délicates du rosier de la Chine, ou d'autres arbustes peu élevés et dont les fleurs seraient très sensibles, de manière que leurs tiges fussent bien abritées pendant l'hiver, et leurs feuilles bien exposées à la lumière pendant l'été, je suis persuadé qu'ils seraient cultivés avec succès dans des positions où ils périraient sans cet abri protecteur : au reste, le lierre lui-même offre pendant l'hiver une verdure agréable, et ses branches à fruit s'enracinent promptement. MINISTÈRE DE L'INTÉRIEUR. TABLEAU Des Prix moyens des grains, pour servir de régulateur de l'exportation et de l'importation conformément aux lois des 16 juillet 1819 et 4 juillet 1821, arrêté le 30 juin 1826. PREMIÈRE CLASSE. Limite de l'exportation des grains 26 f. — de l'importation du froment, au-dessous de 24 — du seigle et du maïs, dito de 16 — de l'avoine, dito de 9 Section unique. Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard, Bouches-du-Rhône, Var, Corse. Marchés régulateurs : Toulouse, Fleurance, Marseille, Gray. — Prix moyens : froment, 14 f. 90 c.; seigle, 10 f. 29 c. maïs, 9 f. 09 c.; avoine, 7 f. 85 c. DEUXIÈME CLASSE. Limite de l'exportation des grains et farines 24 f. — de l'importation du froment, au-dessous de 22 — du
sans cet abri protecteur : au reste, le lierre lui-même offre pendant l'hiver une verdure agréable, et ses branches à fruit s'enracinent promptement. MINISTÈRE DE L'INTÉRIEUR. TABLEAU Des Prix moyens des grains, pour servir de régulateur de l'exportation et de l'importation conformément aux lois des 16 juillet 1819 et 4 juillet 1821, arrêté le 30 juin 1826. PREMIÈRE CLASSE. Limite de l'exportation des grains 26 f. — de l'importation du froment, au-dessous de 24 — du seigle et du maïs, dito de 16 — de l'avoine, dito de 9 Section unique. Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard, Bouches-du-Rhône, Var, Corse. Marchés régulateurs : Toulouse, Fleurance, Marseille, Gray. — Prix moyens : froment, 14 f. 90 c.; seigle, 10 f. 29 c. maïs, 9 f. 09 c.; avoine, 7 f. 85 c. DEUXIÈME CLASSE. Limite de l'exportation des grains et farines 24 f. — de l'importation du froment, au-dessous de 22 — du seigle et du maïs, dito de 14 — de l'avoine, dito de 8 Première Section : Gironde, Landes, Basses-Pyrénées, Hautes-Pyrénées, Ariège, Haute-Garonne. — Marchés régulateurs : Bordeaux, Toulouse. — Prix moyens : froment, 14 f. 15 c.; seigle, 10 f. 25 c.; maïs, 8 f. 57 c.; avoine, 7 f. 44 c. Deuxième Section : Jura, Doubs, Ain, Isère, Basses-Alpes, Hautes Alpes. — Marchés régulateurs : Gray, Saint-Laurent, le Grand-Lemps. — Prix moyens : froment, 16 f. 79 c.; seigle, 10 f. 59 c.; maïs, 9 f. 05 c.; avoine, 6 f. 88 c. TROISIÈME CLASSE. Limite de l'exportation des grains et farines 22 f. — de l'importation du froment, au-dessous de 20 — du seigle et du maïs, dito de 12 — de l'avoine, dito de 8 Première Section : Haut-Rhin, Bas-Rhin. — Marchés régulateurs : Mulhouse, Strasbourg. — Prix moyens : froment, 15 f. 21 c.; seigle, 10 f. 23 c.; maïs, avoine, 7 f. 43 c. Deuxième Section : Nord, Pas-de-Calais, Somme, Seine-Inférieure, Eure, Calvados. — Marchés régulateurs : Bergues, Arras, Roye, Soissons, Paris, Rouen. — Prix moyens : froment, 16 f. 87 c.; seigle, 10 f. 66 c.; maïs, avoine, 8 f. 17 c. Troisième Section
44 c. Deuxième Section : Jura, Doubs, Ain, Isère, Basses-Alpes, Hautes Alpes. — Marchés régulateurs : Gray, Saint-Laurent, le Grand-Lemps. — Prix moyens : froment, 16 f. 79 c.; seigle, 10 f. 59 c.; maïs, 9 f. 05 c.; avoine, 6 f. 88 c. TROISIÈME CLASSE. Limite de l'exportation des grains et farines 22 f. — de l'importation du froment, au-dessous de 20 — du seigle et du maïs, dito de 12 — de l'avoine, dito de 8 Première Section : Haut-Rhin, Bas-Rhin. — Marchés régulateurs : Mulhouse, Strasbourg. — Prix moyens : froment, 15 f. 21 c.; seigle, 10 f. 23 c.; maïs, avoine, 7 f. 43 c. Deuxième Section : Nord, Pas-de-Calais, Somme, Seine-Inférieure, Eure, Calvados. — Marchés régulateurs : Bergues, Arras, Roye, Soissons, Paris, Rouen. — Prix moyens : froment, 16 f. 87 c.; seigle, 10 f. 66 c.; maïs, avoine, 8 f. 17 c. Troisième Section : Vendée, Charente-Inférieure. — Marchés régulateurs : Saumur, Nantes, Marans. — Prix moyens : froment, 14 f. 64 c.; seigle, 10 f. 91 c.; maïs, avoine, 7 f. 75 c. QUATRIÈME CLASSE. Limite de l'exportation des grains et farines 20 f. Limite de l'importation du froment, au-dessous de 18 f. — du seigle et du maïs, dito de 10 — de l'avoine, dito de 7 Première Section : Moselle, Meuse, Ardennes, Aisne. — Marchés régulateurs: Metz, Verdun, Charleville, Soissons. Prix moyens : froment, 13 f. 51 c.; seigle, 8 f. 26 c.; maïs, avoine, 6 f. 09 c. Deuxième Section : Manche, Ille-et-Vilaine, Côtes-du-Nord, Finistère, Morbihan. — Marchés régulateurs : Saint-Lô, Paimpol, Quimper, Hennebont, Nantes.— Prix moyens: froment, 17 f. 55 c.; seigle, 11 f. 11 c.; maïs, avoine, 8 f. 48 c. Arrêté par nous Ministre Secrétaire d'État au département de l'intérieur. A Paris, le 30 juin 1826. Le Ministre Secrétaire d'État au département de l'intérieur, CORBIÈRE. NOUVELLES AGRONOMIQUES. COURSES DE CHEVAUX A AURILLAC. LES courses d'arrondissement d'Aurillac ont eu lieu les 27, 29 et 31 mai ; dix huit chevaux ou juments nés et élevés en France ont été admis à y disputer les prix. Le concours s'est