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prénoms et adresse exacte de l'exposant; 2° nom sous lequel il connaît le cépage et, si possible, synonyme du cépage; 3° époque de maturité; 4° observations et remarques. Les exposants n'auront à supporter aucun frais d'emplacement, d'installation ou d'organisation. Ils peuvent se procurer des caisses et de la sciure de liège chez M. Tariotte, rue de la République, à Montpellier. Concours du comice de Saintes. Le concours du comice syndical agricole de l'arrondissement de Saintes aura lieu, cette année, à Burie, pendant la deuxième quinzaine de septembre. Les exploitations du canton de Burie pourront seules concourir pour la prime d'honneur et les primes culturelles. Dans la section des instruments, des prix seront accordés aux charrues vigneronnes, aux houes à vignes, aux concasseurs et aplatisseurs, et au meilleur ensemble d'instruments exposés. Il y aura, en outre, un concours spécial de pressoirs continus mus à bras ou par un ou deux animaux ; deux prix seront décernés aux lauréats de ce concours : le premier, de 250 fr. avec médaille d'or; le second, de 150 fr. avec médaille de vermeil. Pour être admis au concours, les fabricants d'instruments doivent en faire la demande par lettre affranchie, à M. Gallidy, trésorier du comice, à Saintes, avant le 1er septembre. Concours de charrues en Belgique. Un concours international de charrues brabantines doubles et de charrues simples, organisé par le comice agricole de Gand, aura lieu à Tronchiennes, près Gand, le 6 septembre et les jours suivants. Quatre prix seront décernés comme il suit : Brabantines doubles pour terre Vierge : 1er prix, 150 fr. et une médaille de vermeil ; 2e, 75 fr. et une médaille de bronze. Charrues simples pour terres Lgyères : 1er prix, 150 fr. et une médaille de vermeil ; 2e, 75 fr. et une médaille d'argent. Les demandes d'inscription devront être adressées, avant le 25 août 1891, à M. de Van de Walle, médecin-vétérinaire, à Mont-Saint-Amand, secrétaire du comice. Elles devront indiquer le nombre et les systèmes de charrues avec lesquelles on se propose de concourir. Nécrologie. Nous avons le regret d'annoncer la mort de M. Auguste Nugues, directeur
à Saintes, avant le 1er septembre. Concours de charrues en Belgique. Un concours international de charrues brabantines doubles et de charrues simples, organisé par le comice agricole de Gand, aura lieu à Tronchiennes, près Gand, le 6 septembre et les jours suivants. Quatre prix seront décernés comme il suit : Brabantines doubles pour terre Vierge : 1er prix, 150 fr. et une médaille de vermeil ; 2e, 75 fr. et une médaille de bronze. Charrues simples pour terres Lgyères : 1er prix, 150 fr. et une médaille de vermeil ; 2e, 75 fr. et une médaille d'argent. Les demandes d'inscription devront être adressées, avant le 25 août 1891, à M. de Van de Walle, médecin-vétérinaire, à Mont-Saint-Amand, secrétaire du comice. Elles devront indiquer le nombre et les systèmes de charrues avec lesquelles on se propose de concourir. Nécrologie. Nous avons le regret d'annoncer la mort de M. Auguste Nugues, directeur de l'école nationale des industries agricoles de Douai. C'était un chimiste de valeur, très versé dans l'étude de toutes les questions relatives à la sucrerie, à la distilleries et à la brasserie. Son nom restera attaché à cette école technique, dont il fut le principal organisateur et qu'il dirigeait avec une incontestable autorité. A. DE CÉRIS. LES ASSOCIATIONS EN TUNISIE ASSOCIATION QUADRIENNALE DU DOMAINE DE TOUNGAR J'ai montré dernièrement (1) comment l'étude attentive du climat du nord de la Régence, et en particulier celle de la répartition des pluies, a conduit M. Trouillet, colon à Toungar, à repousser successivement l'assolement indigène — jachère et céréales — et l'assolement triennal : jachère, céréales, fourrage. Je rappellerai que le premier ne donne pas de fumier, puisque les prairies naturelles proprement dites n'existent pas dans le nord de l'Afrique, incapables qu'elles sont de résister aux deux mois de sécheresse absolue ; le second ne se montre pas rémunérateur, une seule récolte de plantes alimentaires en trois ans ne permettant pas l'exploitation fructueuse de la terre, si faible que soit la location annuelle. Avec cet assolement le fumier produit excéderait d'ailleurs la quantité nécessaire à la sole de céréales. Autant pour équilibrer la production
une incontestable autorité. A. DE CÉRIS. LES ASSOCIATIONS EN TUNISIE ASSOCIATION QUADRIENNALE DU DOMAINE DE TOUNGAR J'ai montré dernièrement (1) comment l'étude attentive du climat du nord de la Régence, et en particulier celle de la répartition des pluies, a conduit M. Trouillet, colon à Toungar, à repousser successivement l'assolement indigène — jachère et céréales — et l'assolement triennal : jachère, céréales, fourrage. Je rappellerai que le premier ne donne pas de fumier, puisque les prairies naturelles proprement dites n'existent pas dans le nord de l'Afrique, incapables qu'elles sont de résister aux deux mois de sécheresse absolue ; le second ne se montre pas rémunérateur, une seule récolte de plantes alimentaires en trois ans ne permettant pas l'exploitation fructueuse de la terre, si faible que soit la location annuelle. Avec cet assolement le fumier produit excéderait d'ailleurs la quantité nécessaire à la sole de céréales. Autant pour équilibrer la production avec la consommation des éléments fertilisants que pour augmenter le revenu du sol, M. Trouillet a donc reconnu, comme je l'ai dit précédemment, la nécessité d'ajouter à ces trois premières solles une seconde sole de céréales. De déduction en déduction, en tenant compte de toutes les indications de l'expérience, il est arrivé à l'assolement quadriennal suivant : 1. Jachère. 2. Blé. 3. Fourrage. 4. Avoine ou orge. Ainsi fixé sur l'assolement auquel devait être soumis le domaine de Toungar, M. Trouillet avait à déterminer l'ordre de succession des diverses solles. L'étude des conditions locales de son exploitation, configuration et nature du sol, présence de vastes surfaces de sainfoin d'Algérie spontané sur certains points, absence du sulla sur d'autres, l'a conduit, après les tâtonnements inévitables au début de toutes les entreprises, à arrêter trois assolements quadriennaux différents que je passerai tout à l'heure rapidement en revue. La production fourragère étant l'objectif Voir Journal d'Agriculture pratique, 2 juillet 1896. et le point de départ de la culture rémunératrice des céréales, puisqu'elle seule peut permettre l'entretien d'un bétail suffisant pour fournir le fumier que celle-ci exige, c'est le choix du fourrage qui devait être l'élément principal de détermination de l'ordre à adopter pour
est arrivé à l'assolement quadriennal suivant : 1. Jachère. 2. Blé. 3. Fourrage. 4. Avoine ou orge. Ainsi fixé sur l'assolement auquel devait être soumis le domaine de Toungar, M. Trouillet avait à déterminer l'ordre de succession des diverses solles. L'étude des conditions locales de son exploitation, configuration et nature du sol, présence de vastes surfaces de sainfoin d'Algérie spontané sur certains points, absence du sulla sur d'autres, l'a conduit, après les tâtonnements inévitables au début de toutes les entreprises, à arrêter trois assolements quadriennaux différents que je passerai tout à l'heure rapidement en revue. La production fourragère étant l'objectif Voir Journal d'Agriculture pratique, 2 juillet 1896. et le point de départ de la culture rémunératrice des céréales, puisqu'elle seule peut permettre l'entretien d'un bétail suffisant pour fournir le fumier que celle-ci exige, c'est le choix du fourrage qui devait être l'élément principal de détermination de l'ordre à adopter pour la succession des soles. On peut les disposer de deux manières : Soit : Première sole, jachère verte. Deuxième sole, blé. Troisième sole, avoine. Quatrième sole, fourrage. Ou : Première sole, jachère verte. Deuxième sole, blé. Troisième sole, fourrage. Quatrième sole, avoine. Lequel de ces deux assolements donnera, tant comme fourrage récolté que comme pâturage, la plus grande somme d'aliments pour le bétail? C'est ce que M. Trouillet a cherché à préciser, en se basant sur les faits et les considérations que je vais indiquer. Depuis son installation à Toungar, en 1888, M. Trouillet observait sur ses terres de vastes gisements de sulla qui poussent drus et serrés. Cette précieuse légumineuse, à l'acclimation de laquelle M. Knill a consacré, en Algérie, de longues années d'expérimentation, est une ressource de premier ordre dans les exploitations où elle croît prospère spontanément. Les colons qui la rencontrent sur leurs terres doivent s'appliquer à en tirer parti, comme M. Trouillet, pour l'assolement de leurs terres. Ceux dans le domaine desquels le sulla n'est pas spontané ne sauraient trop s'efforcer de l'y introduire : je reviendrai un autre jour sur les divers moyens qui semblent devoir assurer la culture du sainfoin d'Algérie là où bien
fourrage récolté que comme pâturage, la plus grande somme d'aliments pour le bétail? C'est ce que M. Trouillet a cherché à préciser, en se basant sur les faits et les considérations que je vais indiquer. Depuis son installation à Toungar, en 1888, M. Trouillet observait sur ses terres de vastes gisements de sulla qui poussent drus et serrés. Cette précieuse légumineuse, à l'acclimation de laquelle M. Knill a consacré, en Algérie, de longues années d'expérimentation, est une ressource de premier ordre dans les exploitations où elle croît prospère spontanément. Les colons qui la rencontrent sur leurs terres doivent s'appliquer à en tirer parti, comme M. Trouillet, pour l'assolement de leurs terres. Ceux dans le domaine desquels le sulla n'est pas spontané ne sauraient trop s'efforcer de l'y introduire : je reviendrai un autre jour sur les divers moyens qui semblent devoir assurer la culture du sainfoin d'Algérie là où bien des tentatives ont échoué, avant la connaissance des procédés à employer pour faciliter la germination des graines. Pour l'instant je me bornerai à faire connaître l'excellent parti que le propriétaire de Toungar a su tirer de la présence spontanée du sulla dans ses terres. Une fois implanté dans un terrain, le sulla est une plante accommodante. Si le terrain n'est pas remué par la charrue, elle donne régulièrement, tous les ans, et très abondamment dans les années pluvieuses. Si les pluies sont rares, le sulla se couvre, mais la plante lève, fleurit et arrive à graine, quelle que soit la quantité d'eau tombée. Le cas s'est présenté à Toungar en 1893, année très sèche. Les animaux ont dû être mis tardivement au pâturage, quand l'espoir d'une récolte de fauchage a été perdu. Au milieu d'avril dernier, j'ai parcouru avec M. Trouillet les vastes étendues de sulla qu'il possède; malgré la très grande sécheresse de cette année, la plante, en pleine floraison à cette époque, mesurait encore 45 à 60 centimètres de hauteur. Le sulla est donc la légumineuse fourragère par excellence, sous un climat qui ne permet pas la culture du trèfle ni du sainfoin ordinaire, à peine celle de
le sulla est une plante accommodante. Si le terrain n'est pas remué par la charrue, elle donne régulièrement, tous les ans, et très abondamment dans les années pluvieuses. Si les pluies sont rares, le sulla se couvre, mais la plante lève, fleurit et arrive à graine, quelle que soit la quantité d'eau tombée. Le cas s'est présenté à Toungar en 1893, année très sèche. Les animaux ont dû être mis tardivement au pâturage, quand l'espoir d'une récolte de fauchage a été perdu. Au milieu d'avril dernier, j'ai parcouru avec M. Trouillet les vastes étendues de sulla qu'il possède; malgré la très grande sécheresse de cette année, la plante, en pleine floraison à cette époque, mesurait encore 45 à 60 centimètres de hauteur. Le sulla est donc la légumineuse fourragère par excellence, sous un climat qui ne permet pas la culture du trèfle ni du sainfoin ordinaire, à peine celle de la vesce dont le succès est très incertain et sous lequel la luzerne prospère seulement dans les terres irriguées, si rares en Afrique. Si le terrain est soumis à l'assolement biennal indiqué, le sulla donne régulièrement, tous les deux ans, c'est-à-dire l'année de la jachère, dans l'assolement de Toungar. Si le terrain est ensemencé deux années de suite en céréales et laissé en jachère la troisième année, le sulla donne non moins régulièrement la troisième année. Enfin si le terrain, ensemencé deux années de suite en céréales, est abandonné ensuite pendant les deux années suivantes, le sulla donne aussi bien la quatrième année que la troisième. En un mot, toutes les fois que le terrain reste libre, le sulla lève et donne une récolte. Cette faculté précieuse de se maintenir indéfiniment dans le même sol, quel que soit le régime cultural auquel celui-ci est soumis, a été très attentivement constatée par M. Trouillet, depuis huit années. Soit que les graines de sulla conservent, pour ainsi dire indéfiniment, leur faculté germinative, soit pour toute autre cause, un fait important est acquis, à savoir qu'une fois implanté dans un terrain, le sulla spontané s'y maintiendra, quel que soit l'assolement appliqué à ce
le terrain est ensemencé deux années de suite en céréales et laissé en jachère la troisième année, le sulla donne non moins régulièrement la troisième année. Enfin si le terrain, ensemencé deux années de suite en céréales, est abandonné ensuite pendant les deux années suivantes, le sulla donne aussi bien la quatrième année que la troisième. En un mot, toutes les fois que le terrain reste libre, le sulla lève et donne une récolte. Cette faculté précieuse de se maintenir indéfiniment dans le même sol, quel que soit le régime cultural auquel celui-ci est soumis, a été très attentivement constatée par M. Trouillet, depuis huit années. Soit que les graines de sulla conservent, pour ainsi dire indéfiniment, leur faculté germinative, soit pour toute autre cause, un fait important est acquis, à savoir qu'une fois implanté dans un terrain, le sulla spontané s'y maintiendra, quel que soit l'assolement appliqué à ce terrain. Le sulla cultivé devra se comporter de même dans le sol où l'on aura réussi à le fixer, et la place à lui donner dans l'assolement devra lui être indifférente, s'il a les allures du sulla spontané. De ces observations, M. Trouillet conclut que ce n'est pas la présence du sulla qui peut fournir une indication déterminante sur la meilleure manière de placer les sols dans son assolement quatriennal. Les labours de printemps, sur jachère, se faisant en février et mars, de décembre à mars, la jachère devra donner un pâturage. Il s'est alors demandé lequel des deux assolements en présence : Jachère, — blé, — sulla, — avoine ou Jachère, — blé, — avoine, sulla, donnera le pâturage le plus abondant. Les légumineuses en général germent aux premières pluies, végétant très lentement l'hiver et ne s'élevant qu'au moment où le printemps se déclare, vers la fin du mois de février. Beaucoup de graminées, au contraire, germent et montent aussitôt qu'il a plu et fournissent un pâturage, dès la première quinzaine de décembre. Mais ces graminées se reproduisent mal sur une terre récemment améublie. Elles ne viennent bien que le deuxième automne qui suit le labourage. C'est cette circonstance
du sulla qui peut fournir une indication déterminante sur la meilleure manière de placer les sols dans son assolement quatriennal. Les labours de printemps, sur jachère, se faisant en février et mars, de décembre à mars, la jachère devra donner un pâturage. Il s'est alors demandé lequel des deux assolements en présence : Jachère, — blé, — sulla, — avoine ou Jachère, — blé, — avoine, sulla, donnera le pâturage le plus abondant. Les légumineuses en général germent aux premières pluies, végétant très lentement l'hiver et ne s'élevant qu'au moment où le printemps se déclare, vers la fin du mois de février. Beaucoup de graminées, au contraire, germent et montent aussitôt qu'il a plu et fournissent un pâturage, dès la première quinzaine de décembre. Mais ces graminées se reproduisent mal sur une terre récemment améublie. Elles ne viennent bien que le deuxième automne qui suit le labourage. C'est cette circonstance qui a déterminé le choix de M. Trouillet entre les deux assolements. Si la jachère suit immédiatement l'avoine, la terre ayant été labourée l'année précédente, les graminées viendront mal et ne donneront point de pâturage. Si la jachère suit au contraire le sulla, la terre n'ayant pas été remuée depuis deux ans, on peut être sûr que les graminées donneront un pâturage précoce ; si ce pâturage précoce est conduit avec ménagement, et si l'on a soin d'en éloigner les animaux les jours de pluie, les légumineuses, sur la partie de la sole qui sera labourée la dernière, donneront en mars, à leur tour, un très beau pâturage. Enfin, d'une part, la jachère devant recevoir le fumier pendant la saison pluvieuse supportera mieux le passage des voitures chargées, si elle n'a pas été labourée depuis deux ans; d'autre part, la charrue pourra entamer celle jachère presque tous les jours sans la pétrir, comme elle le ferait si la terre avait été aménagée l'année précédente. En se basant sur l'ensemble de toutes ces considérations, M. Trouillet a adopté, pour l'assolement principal de Toungar, la succession des quatre sols dans l'ordre suivant : 1° jachère; 2° blé; 3° avoine; 4° sulla. Immédiatement
deux ans, on peut être sûr que les graminées donneront un pâturage précoce ; si ce pâturage précoce est conduit avec ménagement, et si l'on a soin d'en éloigner les animaux les jours de pluie, les légumineuses, sur la partie de la sole qui sera labourée la dernière, donneront en mars, à leur tour, un très beau pâturage. Enfin, d'une part, la jachère devant recevoir le fumier pendant la saison pluvieuse supportera mieux le passage des voitures chargées, si elle n'a pas été labourée depuis deux ans; d'autre part, la charrue pourra entamer celle jachère presque tous les jours sans la pétrir, comme elle le ferait si la terre avait été aménagée l'année précédente. En se basant sur l'ensemble de toutes ces considérations, M. Trouillet a adopté, pour l'assolement principal de Toungar, la succession des quatre sols dans l'ordre suivant : 1° jachère; 2° blé; 3° avoine; 4° sulla. Immédiatement se pose la question du choix à faire entre la jachère nue ou la jachère verte. M. Trouillet, après examen attentif des raisons qui peuvent faire hésiter entre les deux, a trouvé de grands avantages à substituer une jachère verte à une jachère nue, pourvu que les plantes à semer remplissent les conditions suivantes : 1° Le semis ou la plantation devra pouvoir s'effectuer après le 1er février, c'est-à-dire à l'époque où les labours d'hiver sont terminés et les attelages devenus libres, ce qui d'ordinaire arrive fin janvier. 2° La végétation devra être assez rapide pour s'achever avant les grandes chaleurs. 3° Afin de ne pas épuiser le sol destiné à porter des céréales l'année suivante, les plantes devront être à racines pivotantes ou, tout au moins, pénétrer profondément dans le sous-sol. Dans la région où est situé Toungar (vallée de la Medjerda), M. Trouillet met, en première ligne, le lin parmi les plantes qui répondent à ces exigences. Viennent ensuite les haricots, certains pois et, enfin, le maïs pour grain et mieux encore le maïs-fourrage. Ces indications sont valables, sans nul doute, pour tout le pays qui s'étend entre le Medjerda et la mer. On sème d'ordinaire, en Tunisie,
remplissent les conditions suivantes : 1° Le semis ou la plantation devra pouvoir s'effectuer après le 1er février, c'est-à-dire à l'époque où les labours d'hiver sont terminés et les attelages devenus libres, ce qui d'ordinaire arrive fin janvier. 2° La végétation devra être assez rapide pour s'achever avant les grandes chaleurs. 3° Afin de ne pas épuiser le sol destiné à porter des céréales l'année suivante, les plantes devront être à racines pivotantes ou, tout au moins, pénétrer profondément dans le sous-sol. Dans la région où est situé Toungar (vallée de la Medjerda), M. Trouillet met, en première ligne, le lin parmi les plantes qui répondent à ces exigences. Viennent ensuite les haricots, certains pois et, enfin, le maïs pour grain et mieux encore le maïs-fourrage. Ces indications sont valables, sans nul doute, pour tout le pays qui s'étend entre le Medjerda et la mer. On sème d'ordinaire, en Tunisie, le lin en même temps que le blé; mais M. Trouillet ne suit pas cette coutume qu'il regarde comme inutile et en même temps préjudiciable, puisqu'en semant le lin en novembre ou décembre, on réduit les journées d'attelage qu'on peut employer aux céréales. Le lin semé prématurément lève très lentement, reste court pendant l'hiver et ne s'élance que fin février pour fleurir en mars et donner la graine fin avril ou dans la première quinzaine de mai. Le lin à fleur rouge, qui pousse spontanément un peu partout dans la Régence, fleurit dans le courant du mois d'avril et ne mûrit jamais avant le mois de mai. Or, on sait que le lin en France, a une végétation très rapide. Au beau temps de sa culture, un cultivateur paysan pouvait souscrire un billet à quatre-vingt-dix jours, semer du lin et payer à l'échéance avec le produit de sa vente. Pourquoi, s'est demandé M. Trouillet, l'évolution de cette plante serait-elle plus lente en Tunisie et pourquoi, mûrissant en mai, ne suffirait-il pas de la semer quatre-vingt-dix jours plus tôt? Ce qui engage l'agriculteur africain à semer tôt, c'est la crainte de ne pas avoir en avril des pluies suffisantes pour la
reste court pendant l'hiver et ne s'élance que fin février pour fleurir en mars et donner la graine fin avril ou dans la première quinzaine de mai. Le lin à fleur rouge, qui pousse spontanément un peu partout dans la Régence, fleurit dans le courant du mois d'avril et ne mûrit jamais avant le mois de mai. Or, on sait que le lin en France, a une végétation très rapide. Au beau temps de sa culture, un cultivateur paysan pouvait souscrire un billet à quatre-vingt-dix jours, semer du lin et payer à l'échéance avec le produit de sa vente. Pourquoi, s'est demandé M. Trouillet, l'évolution de cette plante serait-elle plus lente en Tunisie et pourquoi, mûrissant en mai, ne suffirait-il pas de la semer quatre-vingt-dix jours plus tôt? Ce qui engage l'agriculteur africain à semer tôt, c'est la crainte de ne pas avoir en avril des pluies suffisantes pour la réussite de la plante. Cette crainte est un peu fondée, mais si les semailles tardives peuvent manquer par suite de sécheresse, les semailles hâtives peuvent aussi manquer par les effets de la gelée et des intempéries. M. Trouillet, estimant que les risques ne sont pas plus grands d'un côté que de l'autre, a opté pour les semailles tardives, et l'expérience lui a montré que la date de la semaille peut être, sans inconvénient majeur, reportée au 1er mars. En réalité, dans la pratique, on n'est pour ainsi dire jamais obligé de semer aussi tard. En effet, pendant les semailles des céréales, il arrive fréquemment que la pluie empêche de travailler dans les terres préparées pour elles. Ces jours-là, pour employer les attelages, on les met à rompre des parcelles qui étaient en sulla l'année précédente et qu'on destine au lin. Ces parcelles supportent bien la charrue, même par la pluie. Les terres étant ainsi labourées à l'avance, on pourra toujours avoir semé le lin avant le 15 février. Quoi qu'il en soit, voici des résultats qui prouvent que la semaille tardive n'est pas à rejeter. En 1892, M. Trouillet a semé du lin pour graines et du lin pour filasse,