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de ces dérivés nitrés. Ces actions réductrices déterminent généralement des soudures avec formation de composés azoïques, tels que l'azoxybenzole dérivé de la nitrobenzine. « Nous sommes précisément parvenus à transformer le nitrocamphre en nitrosocamphre sous une influence réductrice directe, en chauffant du camphre chloronitré au sein de l'alcool aqueux avec du cuivre précipité par le zinc. Le protochlorure de cuivre formé tout d'abord et le concours de l'hydrogène assurent la réduction. » Étude sur la richesse en gluten du blé. Note de MM. E. Gatelier et L. L'Hôte. « La France, avec 7,000,000 d'hectares cultivés en blé, ne suffit pas en année moyenne à la nourriture de ses habitants. La statistique de l'importation des blés étrangers nous l'indique. Les progrès de la science agricole, basés sur l'expérience, nous prouvent qu'à l'aide d'engrais judicieusement employés nous pouvons augmenter considérablement notre production à l'hectare, et nous sommes convaincus que, lorsque ces progrès auront suffisamment pénétré dans la masse agricole nous pourrons largement produire la quantité nécessaire à notre consommation. « Mais la quantité de production ne suffit pas, il faut encore obtenir la qualité. Si nous récoltions des blés inférieurs, il serait nécessaire d'y additionner des blés étrangers de qualité supérieure. La plupart des meuniers sont persuadés que, pour obtenir de bonnes farines, il est nécessaire de mélanger à nos blés indigènes une certaine proportion de blés exotiques, qui augmentent leur richesse en gluten. « Ces considérations nous ont conduits à rechercher depuis plusieurs années les causes de la richesse en gluten du blé. Quelles sont les influences du sol, des engrais, de l'espèce ensemencée sur la formation de cette matière azotée que l'on considère comme la partie la plus nutritive du grain ? » « I. Influence des récoltes précédentes sur la richesse en gluten du blé. Nos premières expériences sur la question du gluten dans le blé datent de 1882. Nous avons récolté cette année-là, dans le même sol sableux, à sous-sol de gravier à Luzancy (Seine-et-Marne), le même blé Victoria blanc avec les mêmes engrais complémentaires dans trois conditions différentes d'assolement « 1° Après betterave à sucre « 2°
plupart des meuniers sont persuadés que, pour obtenir de bonnes farines, il est nécessaire de mélanger à nos blés indigènes une certaine proportion de blés exotiques, qui augmentent leur richesse en gluten. « Ces considérations nous ont conduits à rechercher depuis plusieurs années les causes de la richesse en gluten du blé. Quelles sont les influences du sol, des engrais, de l'espèce ensemencée sur la formation de cette matière azotée que l'on considère comme la partie la plus nutritive du grain ? » « I. Influence des récoltes précédentes sur la richesse en gluten du blé. Nos premières expériences sur la question du gluten dans le blé datent de 1882. Nous avons récolté cette année-là, dans le même sol sableux, à sous-sol de gravier à Luzancy (Seine-et-Marne), le même blé Victoria blanc avec les mêmes engrais complémentaires dans trois conditions différentes d'assolement « 1° Après betterave à sucre « 2° Après avoine précédée de défrichement de luzerne « 3° Après récolte de minettes et emploi de fumier à raison de 30,000 kilogrammes à l'hectare. « Nous avons obtenu des blés tout différents d'apparence. Le plus beau, comme aspect, était le blé après betterave. Les autres avaient un grain plus allongé, d'un aspect plus gris. On n'aurait pas pu croire que ces trois sortes de blé provenaient de la même semence. « Voici l'analyse de la farine à l'état sec Azote. Gluten. 1° Farine de blé après betterave 1.55 9.06 2° Farine de blé après avoine et défrichement de luzerne 1.61 10.06 3° Après minette et fumure directe 1.68 10.50 « Il résulte de cette expérience que le blé de plus belle apparence, celui après betterave, était le moins riche en gluten. Comme la betterave est une plante avide d'azote, tandis que, dans les deux autres cas, par suite du défrichement de la luzerne d'une part et de la récolte de minette avec fumier d'autre part, il restait plus d'azote dans le sol, nous avons été amenés à conclure que la richesse en azote du sol augmentait la richesse en gluten du même blé. » D'autre part, les auteurs ont reconnu
d'un aspect plus gris. On n'aurait pas pu croire que ces trois sortes de blé provenaient de la même semence. « Voici l'analyse de la farine à l'état sec Azote. Gluten. 1° Farine de blé après betterave 1.55 9.06 2° Farine de blé après avoine et défrichement de luzerne 1.61 10.06 3° Après minette et fumure directe 1.68 10.50 « Il résulte de cette expérience que le blé de plus belle apparence, celui après betterave, était le moins riche en gluten. Comme la betterave est une plante avide d'azote, tandis que, dans les deux autres cas, par suite du défrichement de la luzerne d'une part et de la récolte de minette avec fumier d'autre part, il restait plus d'azote dans le sol, nous avons été amenés à conclure que la richesse en azote du sol augmentait la richesse en gluten du même blé. » D'autre part, les auteurs ont reconnu que la richesse en azote du blé correspond à la richesse en gluten. Sur les stigmates des hyménoptères. Note de M. G. Garli, présentée par M. de Lacaze-Duthier. Sur les glandes lymphatiques des céphalopodes et des crustacés décapodes. Note de M. L. GUENOT, présentée par M. Lacaze-Duthier. Sur la disposition et le fonctionnement normal et pathologique d'un véritable appareil glandulaire dans l'œil des mammifères (Épithélium des processus ciliaires et organes annexes), Note de W. NICATI, présentée par M. Ranvier. – Sur les faisceaux folliculaires. Note de M. A. Prunet, présentée par M. Duchartre. – Sur le topinambour obtenu de semis. Note de M. Joseph Michon, présentée par M. Chatin. Séance du 29 avril. Sur la proposition de M. LE secrétaire PERPÉTUEL, l'Académie décide que, en raison de la cérémonie d'inauguration de l'Exposition universelle, la séance du lundi 6 mai sera remise au mardi 7 mai. Sur l'obtention de photographies en valeurs justes par l'emploi de verres colorés, par M. G. Lippmann. On sait que la photographie actuelle a un grave défaut : elle fournit des images où les valeurs sont très mal rendues, et même en quelque sorte renversées : le bleu, qui est la plus sombre des couleurs, vient
et le fonctionnement normal et pathologique d'un véritable appareil glandulaire dans l'œil des mammifères (Épithélium des processus ciliaires et organes annexes), Note de W. NICATI, présentée par M. Ranvier. – Sur les faisceaux folliculaires. Note de M. A. Prunet, présentée par M. Duchartre. – Sur le topinambour obtenu de semis. Note de M. Joseph Michon, présentée par M. Chatin. Séance du 29 avril. Sur la proposition de M. LE secrétaire PERPÉTUEL, l'Académie décide que, en raison de la cérémonie d'inauguration de l'Exposition universelle, la séance du lundi 6 mai sera remise au mardi 7 mai. Sur l'obtention de photographies en valeurs justes par l'emploi de verres colorés, par M. G. Lippmann. On sait que la photographie actuelle a un grave défaut : elle fournit des images où les valeurs sont très mal rendues, et même en quelque sorte renversées : le bleu, qui est la plus sombre des couleurs, vient en blanc, le jaune, le vert, le rouge viennent en noir. De sorte que l'on ne voit en clair, dans une photographie, que le bleu, qui vient en blanc, que le blanc, parce que le blanc contient du bleu et les autres couleurs ne viennent qu'en raison de la quantité de bleu qu'elles se trouvent contenir. « C'est qu'en effet la plaque photographique est très sensible aux rayons bleus et qu'elle l'est très peu aux autres. De sorte que le temps de pose qui est suffisant pour le bleu est très loin d'être suffisant pour les autres rayons colorés. Si, avec un appareil ordinaire, on essayait de prolonger le temps de pose de manière à permettre au vert d'impressionner la plaque, le bleu agirait environ quarante fois trop longtemps et mettrait l'épreuve hors d'usage. « Aussi cherche-t-on depuis longtemps à modifier les couches impressionnables de manière à les rendre, s'il était possible, plus sensibles au jaune, au vert et au rouge qu'au bleu. Mais on est encore loin d'avoir résolu le problème même les plaques dites ichromatiques ou orthochromatiques de Vogel, d'Obernetter, d'Atout-Tailfer, tout en étant plus sensibles au vert et au rouge que les anciennes, sont encore loin de
de bleu qu'elles se trouvent contenir. « C'est qu'en effet la plaque photographique est très sensible aux rayons bleus et qu'elle l'est très peu aux autres. De sorte que le temps de pose qui est suffisant pour le bleu est très loin d'être suffisant pour les autres rayons colorés. Si, avec un appareil ordinaire, on essayait de prolonger le temps de pose de manière à permettre au vert d'impressionner la plaque, le bleu agirait environ quarante fois trop longtemps et mettrait l'épreuve hors d'usage. « Aussi cherche-t-on depuis longtemps à modifier les couches impressionnables de manière à les rendre, s'il était possible, plus sensibles au jaune, au vert et au rouge qu'au bleu. Mais on est encore loin d'avoir résolu le problème même les plaques dites ichromatiques ou orthochromatiques de Vogel, d'Obernetter, d'Atout-Tailfer, tout en étant plus sensibles au vert et au rouge que les anciennes, sont encore loin de l'être suffisamment. « En attendant que l'on ait réussi à créer des couches photographiques dont la sensibilité soit semblable à celle de la rétine, j'ai constaté que l'on pouvait se servir des plaques actuelles de manière à obtenir des images à valeurs justes ; il suffit de faire un usage rationnel et systématique d'un système de verres colorés. « Je mets dans la chambre noire une plaque Attout-Tailfer. Devant l'objectif je place une glace bleue et je fais poser le peu de temps nécessaire pour que les rayons bleus de l'image impressionnent les plaques. Ensuite, sans toucher d'ailleurs à l'appareil et en ayant soin de ne pas le déplacer, je substitue à la glace bleue une glace verte, et je continue la pose pendant un temps suffisant pour que le vert, à son tour, impressionne la plaque fortement. La glace verte a été choisie avec le plus grand soin, de façon qu'elle ne laisse pas passer la moindre trace de bleu. Dans ces conditions, on peut donner aux rayons verts le temps de pose qui leur est nécessaire, sans avoir à craindre que le bleu, cette fois totalement éliminé, vienne perdre l'épreuve par son action indûment prolongée. Enfin c'est au
rationnel et systématique d'un système de verres colorés. « Je mets dans la chambre noire une plaque Attout-Tailfer. Devant l'objectif je place une glace bleue et je fais poser le peu de temps nécessaire pour que les rayons bleus de l'image impressionnent les plaques. Ensuite, sans toucher d'ailleurs à l'appareil et en ayant soin de ne pas le déplacer, je substitue à la glace bleue une glace verte, et je continue la pose pendant un temps suffisant pour que le vert, à son tour, impressionne la plaque fortement. La glace verte a été choisie avec le plus grand soin, de façon qu'elle ne laisse pas passer la moindre trace de bleu. Dans ces conditions, on peut donner aux rayons verts le temps de pose qui leur est nécessaire, sans avoir à craindre que le bleu, cette fois totalement éliminé, vienne perdre l'épreuve par son action indûment prolongée. Enfin c'est au tour des rayons rouges on les fait agir en substituant devant l'objectif une glace rouge à la glace verte. Cette glace rouge doit être choisie avec soin, de manière à ne pas laisser passer la moindre trace de rayons verts ou bleus. « Le résultat final de cette triple pose est de donner des photographies claires, sans taches brunes, et dans lesquelles les feuillages verts, les draperies jaunes ou rouges, etc., au lieu de donner des nuances brunes, sont rendus par un dessin finement modelé comme dans une gravure bien faite. « On sait qu'on a déjà employé en photographie des verres jaunes placés sur le trajet des rayons en vue d'éliminer en partie la lumière bleue. M. Vogel en donne un exemple il publie dans son ouvrage une photographie sur plaque à l'azotaniline obtenue à travers un verre jaune. Le temps de pose de une seconde avait été porté à deux. On en peut conclure que les rayons bleus n'étaient que partiellement éliminés ; l'action des rayons verts purgés de bleu n'eût pas exigé moins de quarante secondes, l'action des rayons rouges, moins de mille secondes. » Sur les pertes et gains d'azote constatés au champ d'expériences de Grignon
est de donner des photographies claires, sans taches brunes, et dans lesquelles les feuillages verts, les draperies jaunes ou rouges, etc., au lieu de donner des nuances brunes, sont rendus par un dessin finement modelé comme dans une gravure bien faite. « On sait qu'on a déjà employé en photographie des verres jaunes placés sur le trajet des rayons en vue d'éliminer en partie la lumière bleue. M. Vogel en donne un exemple il publie dans son ouvrage une photographie sur plaque à l'azotaniline obtenue à travers un verre jaune. Le temps de pose de une seconde avait été porté à deux. On en peut conclure que les rayons bleus n'étaient que partiellement éliminés ; l'action des rayons verts purgés de bleu n'eût pas exigé moins de quarante secondes, l'action des rayons rouges, moins de mille secondes. » Sur les pertes et gains d'azote constatés au champ d'expériences de Grignon de 1875 à 1889, par M. Dehébain. Les discriminants des résolvantes de Galois. Note de M. F. Brioschi. Développement souterrain, semences et affinités des sigillaires. Note de M. Grand'euby. L'Académie procède, par la voie du scrutin, à la nomination de commissions chargées de juger les concours de l'année 1889 et de proposer des questions de prix. Sur les conditions de réceptivité de l'appareil urinaire à l'invasion microbienne. Note de M. F. Guyon. M. Hermite fait part à l'Académie de la mort de M. PAUL DU Bois-Reymond, professeur à l'École technique supérieure de Berlin, décédé le 7 avril, à Fribourg-en-Brisgau, après une courte maladie. « L'analyse doit à M. du Bois-Reymond de nombreux et importants travaux sur la formule de Fourier, sur la théorie générale des séries, la théorie des équations aux différences partielles, et un ouvrage de philosophie mathématique intitulé Théorie générale des fonctions, et dont la première partie a pour objet la « Métaphysique et théorie des concepts mathématiques fondamentaux grandeur, limite, argument et fonction ». C'est à l'éminent analyste que notre illustre correspondant M. Weierstrass a fait la communication restée si célèbre d'une fonction continue qui n'a point de dérivée, et l'on peut rapprocher de ce résultat important
de proposer des questions de prix. Sur les conditions de réceptivité de l'appareil urinaire à l'invasion microbienne. Note de M. F. Guyon. M. Hermite fait part à l'Académie de la mort de M. PAUL DU Bois-Reymond, professeur à l'École technique supérieure de Berlin, décédé le 7 avril, à Fribourg-en-Brisgau, après une courte maladie. « L'analyse doit à M. du Bois-Reymond de nombreux et importants travaux sur la formule de Fourier, sur la théorie générale des séries, la théorie des équations aux différences partielles, et un ouvrage de philosophie mathématique intitulé Théorie générale des fonctions, et dont la première partie a pour objet la « Métaphysique et théorie des concepts mathématiques fondamentaux grandeur, limite, argument et fonction ». C'est à l'éminent analyste que notre illustre correspondant M. Weierstrass a fait la communication restée si célèbre d'une fonction continue qui n'a point de dérivée, et l'on peut rapprocher de ce résultat important celui qu'a obtenu M. du Bois-Reymond à l'égard de la formule de Fourier, en établissant le premier l'existence de fonctions continues qu'il est impossible de représenter par cette formule. « La mort prématurée de ce savant géomètre est une grande perte pour la science; il laisse d'unanimes regrets à ses amis, à ses élèves et à tous ceux qui l'ont connu. » Sur une application de la théorie des fractions continues algébriques. Note de M. S. PINCHERLE. (Extrait d'une lettre adressée à M. Hermite.) Deux éruptions observées sur le soleil en septembre 1888, par le P. Jules Favre. Sur les lois de l'absorption de la lumière dans les cristaux. Note de M. Henri BECQUEREL. Sur l'alliage du kilogramme. Note de M. J. VIOLLE. « La matière adoptée pour les prototypes nationaux du kilogramme est, comme on sait, le platine à 10 pour 100 d'iridium. Cet alliage a été préparé avec le plus grand soin par M. Mattey, qui a réussi à dépasser notablement le degré de perfection chimique requis par la Commission internationale, les analyses de MM. Stas et Debray donnent toute certitude à cet égard. Cependant, lorsque je pris la densité des cylindres de platine iridiés destinés à faire
amis, à ses élèves et à tous ceux qui l'ont connu. » Sur une application de la théorie des fractions continues algébriques. Note de M. S. PINCHERLE. (Extrait d'une lettre adressée à M. Hermite.) Deux éruptions observées sur le soleil en septembre 1888, par le P. Jules Favre. Sur les lois de l'absorption de la lumière dans les cristaux. Note de M. Henri BECQUEREL. Sur l'alliage du kilogramme. Note de M. J. VIOLLE. « La matière adoptée pour les prototypes nationaux du kilogramme est, comme on sait, le platine à 10 pour 100 d'iridium. Cet alliage a été préparé avec le plus grand soin par M. Mattey, qui a réussi à dépasser notablement le degré de perfection chimique requis par la Commission internationale, les analyses de MM. Stas et Debray donnent toute certitude à cet égard. Cependant, lorsque je pris la densité des cylindres de platine iridiés destinés à faire les prototypes, je trouvai dans bien des cas une densité trop faible. Il existait donc des vides à l'intérieur des cylindres. Sur plusieurs d'entre eux, en effet, nous reconnûmes, M. Debray et moi, des fentes parallèles à l'axe, provenant du laminage de lingots qui contenaient quelques parcelles du creuset dans lequel le métal avait été fondu. Il fallait remédier à cette défectuosité. « Nous firent fondre l'un de ces cylindres dans un morceau de chaux creusé d'un trou exactement de même forme; le lingot obtenu, soigneusement nettoyé, dressé et poli, paraissait parfaitement homogène. M. Debray s'assura de la composition. Cependant, je trouvai une densité trop petite. Quelque vide s'était donc fait à l'intérieur pendant la solidification. Nous résolûmes de le combler par pression. Le cylindre, porté à la Monnaie, y reçut cinq forts coups de balancier. La densité se trouva augmentée, mais pas suffisamment. Le cylindre, recuit, fut frappé de nouveau, puis recuit et frappé à refus. Il présenta alors la densité prévue; et une nouvelle frappe, extrêmement énergique, n'amena plus aucun effet. Un second cylindre, soumis à un traitement analogue, se comporta semblablement. Nous avions dès lors un procédé certain pour rendre excellents les kilogrammes qui n'avaient pas la
lequel le métal avait été fondu. Il fallait remédier à cette défectuosité. « Nous firent fondre l'un de ces cylindres dans un morceau de chaux creusé d'un trou exactement de même forme; le lingot obtenu, soigneusement nettoyé, dressé et poli, paraissait parfaitement homogène. M. Debray s'assura de la composition. Cependant, je trouvai une densité trop petite. Quelque vide s'était donc fait à l'intérieur pendant la solidification. Nous résolûmes de le combler par pression. Le cylindre, porté à la Monnaie, y reçut cinq forts coups de balancier. La densité se trouva augmentée, mais pas suffisamment. Le cylindre, recuit, fut frappé de nouveau, puis recuit et frappé à refus. Il présenta alors la densité prévue; et une nouvelle frappe, extrêmement énergique, n'amena plus aucun effet. Un second cylindre, soumis à un traitement analogue, se comporta semblablement. Nous avions dès lors un procédé certain pour rendre excellents les kilogrammes qui n'avaient pas la densité exigée par la Commission: les fondre et les frapper à refus. Tous les cylindres traités de cette façon ont offert exactement la même densité, égale à la densité 21,55 d'un mélange de 9 parties de platine pesant chacune 21,46 et de 1 partie d'iridium pesant 22,38, les variantes introduites à dessein dans la frappe, le recuit, l'écrouissage, n'ayant eu aucun effet sur le résultat. En résumé « 1° L'alliage de 9 parties de platine et de 1 partie d'iridium se comporte, au point de vue de la densité (et aussi au point de vue de la chaleur spécifique), comme un mélange « 2° Pour cet alliage, et sans doute aussi pour tout métal physiquement homogène, la densité est un nombre parfaitement défini qui, une fois atteint, ne peut plus être modifié, ni par l'écrouissage, ni par le recuit, ni par les frappes les plus énergiques. – Dilatation et compression de l'acide carbonique. Note de M. Ch. Antoine. – Sur la polarisation électrolytique par les métaux. Note de M. N. Piltchikoff, présentée par M. Lippmann. Sur la formation des terres nitrées. Note de MM. A. Muntz et V. Marcano, présentée par M. Schönfeld. « Nous avons montré, dans une communication
à dessein dans la frappe, le recuit, l'écrouissage, n'ayant eu aucun effet sur le résultat. En résumé « 1° L'alliage de 9 parties de platine et de 1 partie d'iridium se comporte, au point de vue de la densité (et aussi au point de vue de la chaleur spécifique), comme un mélange « 2° Pour cet alliage, et sans doute aussi pour tout métal physiquement homogène, la densité est un nombre parfaitement défini qui, une fois atteint, ne peut plus être modifié, ni par l'écrouissage, ni par le recuit, ni par les frappes les plus énergiques. – Dilatation et compression de l'acide carbonique. Note de M. Ch. Antoine. – Sur la polarisation électrolytique par les métaux. Note de M. N. Piltchikoff, présentée par M. Lippmann. Sur la formation des terres nitrées. Note de MM. A. Muntz et V. Marcano, présentée par M. Schönfeld. « Nous avons montré, dans une communication antérieure, que les terres nitrées, qui sont si abondamment répandues dans les régions tropicales, ont pour origine directe les résidus animaux oxydés sous l'influence du ferment de la nitrification. Lorsque les eaux pluviales ne peuvent pas laver les terres, celles-ci s'enrichissent au point de former de véritables gisements de nitrate de chaux et contiennent jusqu'à 30 pour 100 de ce sel. « Dans nos précédentes études, c'est surtout aux déjections des oiseaux et des chauves-souris, qui peuplent les immenses cavernes répandues dans la Cordillère, que nous avons attribué le rôle de matières premières des terres nitrées. Nous avons pu voir les gisements en voie de formation, par l'oxydation graduelle de la matière azotée, dont nous avons décrit le mécanisme. Ces accumulations de nitre se continuent sous nos yeux; ils sont de formation contemporaine. « En poursuivant ces recherches, notre attention a été appelée sur des terres nitrées qui ont une autre origine et qui remontent à une époque reculée. D'autres cavernes que celles que nous avions précédemment examinées, quoique non habitées par des animaux volants et ne montrant aucun dépôt superficiel de guano indiquant leur présence antérieure, contiennent cependant des amas puissants de terre très chargée de nitrate. En cherchant