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géographie, la statistique de la Russie, relative aux produits de chaque province et à leurs débouchés, la connaissance des manufactures et fabriques, les éléments de la géométrie, de l'arpentage, de l'architecture, et des notions générales de mécanique, pour faciliter l'intelligence des instruments aratoires; La troisième, la chimie agricole, afin de parvenir à connaître les différents sols, l'analyse des terres, leur estimation, l'arpentage et la levée des plans; La quatrième, la botanique rurale, les éléments de physiologie végétale et l'agriculture proprement dite, la culture des légumineuses, des jardins, des vergers, des bois, l'aménagement des forêts; La cinquième, les connaissances relatives à la multiplication des bestiaux, à leur entretien économique, à l'art vétérinaire, à l'instruction nécessaire pour la régie des travaux, et l'emploi des capitaux selon les localités, les principes qui doivent diriger dans le choix des systèmes ruraux, la comptabilité et la tenue des livres. Afin que les études et l'organisation intérieure marquent l'avancement des élèves, des exercices sont institués tous les jours. La ferme expérimentale de Hohenheim, près Stuttgart, que le roi de Wurtemberg a confiée à M. Schwerz, associé étranger, diffère de celles qui existent sur d'autres points de l'Allemagne: celle-ci est une réunion d'agriculteurs qui dérogent l'administration à un comité, auquel tous les membres ont droit de communiquer leurs observations. Il y a aussi des assemblées périodiques avec plus d'ensemble, on a placé à la tête de ces établissements un directeur, M. le vicomte Lacroix, professeur de minéralogie et d'économie rurale à l'Université de Moscou, savant revenu, depuis peu, d'un voyage en Allemagne, en Angleterre, en France et en Suisse, aux frais de l'Université, dans le but d'étendre ses connaissances en minéralogie et en économie rurale. Tout propriétaire désireux d'introduire dans ses domaines l'usage des différents instruments et des cultures employées à la ferme, peut y envoyer un ouvrier intelligent, qui sera admis gratuitement, nourri et entretenu aux frais de la Société pendant tout le temps de son séjour, qui doit être de deux ans, pour qu'il puisse connaître le cours de tous les travaux. La rétribution annuelle des autres élèves est de cinq cents francs la première
un comité, auquel tous les membres ont droit de communiquer leurs observations. Il y a aussi des assemblées périodiques avec plus d'ensemble, on a placé à la tête de ces établissements un directeur, M. le vicomte Lacroix, professeur de minéralogie et d'économie rurale à l'Université de Moscou, savant revenu, depuis peu, d'un voyage en Allemagne, en Angleterre, en France et en Suisse, aux frais de l'Université, dans le but d'étendre ses connaissances en minéralogie et en économie rurale. Tout propriétaire désireux d'introduire dans ses domaines l'usage des différents instruments et des cultures employées à la ferme, peut y envoyer un ouvrier intelligent, qui sera admis gratuitement, nourri et entretenu aux frais de la Société pendant tout le temps de son séjour, qui doit être de deux ans, pour qu'il puisse connaître le cours de tous les travaux. La rétribution annuelle des autres élèves est de cinq cents francs la première année, et de quatre cents francs pour les autres, par chaque élève qui est entièrement aux frais de la Société. Les assemblées, dans lesquelles le comité fait connaître ses opérations; mais rien ne contribuera plus à consolider cette association que sa fondation bienfaisante en faveur des orphelins qu'elle y admet : ce sont eux qui exécutent la plupart des travaux, et qui fabriquent presque tous les instruments. On y reçoit aussi les maîtres d'école destinés à propager les notions agricoles élémentaires parmi les enfants. M. Schwerz a aussi fait connaître l'agriculture de l'Alsace, et cet ouvrage a été analysé par M. Coquebert de Montbret: l'auteur et son interprète ont montré qu'ils avaient, l'un et l'autre, le mérite de bien voir et de bien exprimer leurs observations; don précieux, que notre collègue M. Silvestre a fait valoir à un haut degré dans les remarques qu'il a communiquées à son retour des Pays-Bas. C'est pendant ce voyage qu'il a été reçu dans les domaines de M. le comte Henri de Neville, pair de France et membre de la Société, qui vient de le perdre. Je n'anticiperai pas sur son éloge, que nous promet M. le secrétaire perpétuel, ni sur ce qu'il vous
: ce sont eux qui exécutent la plupart des travaux, et qui fabriquent presque tous les instruments. On y reçoit aussi les maîtres d'école destinés à propager les notions agricoles élémentaires parmi les enfants. M. Schwerz a aussi fait connaître l'agriculture de l'Alsace, et cet ouvrage a été analysé par M. Coquebert de Montbret: l'auteur et son interprète ont montré qu'ils avaient, l'un et l'autre, le mérite de bien voir et de bien exprimer leurs observations; don précieux, que notre collègue M. Silvestre a fait valoir à un haut degré dans les remarques qu'il a communiquées à son retour des Pays-Bas. C'est pendant ce voyage qu'il a été reçu dans les domaines de M. le comte Henri de Neville, pair de France et membre de la Société, qui vient de le perdre. Je n'anticiperai pas sur son éloge, que nous promet M. le secrétaire perpétuel, ni sur ce qu'il vous dira des desséchements opérés par les deux frères dans les départements de la Lys et du Nord; mais il me pardonnera, je l'espère, si j'ai prononcé leur nom avant lui : longtemps collègue de M. le comte et de M. le baron Henry, dans les assemblées législatives; uni à eux lorsqu'il a fallu concourir au rétablissement de l'ordre, et encore lors de l'heureux retour de la famille royale, c'étaient un besoin et un devoir pour moi de leur manifester ici mon attachement. Les notes rédigées par M. Silvestre fourniront de nouvelles preuves en faveur des fermes expérimentales et des colonies rurales. Le dépôt de mendicité qu'il a vu à Hoogstraten offre à la fois les moyens de défricher un sol jusqu'alors improductif, et de guérir une des plus fâcheuses plaies qui rongent le corps social. Cent vingt mendiants, hommes et femmes, y sont logés séparément, et, malgré le voisinage, les mœurs n'en souffrent point, à ce qu'assure M. Beausart, qui dirige cet établissement. Les hommes travaillent à la terre, et principalement au défrichement des bruyères, situées à trois quarts de lieue du dépôt (1). Sur les terres en culture, on recueille de beau lin, du froment, des fèves, du trèfle.
lorsqu'il a fallu concourir au rétablissement de l'ordre, et encore lors de l'heureux retour de la famille royale, c'étaient un besoin et un devoir pour moi de leur manifester ici mon attachement. Les notes rédigées par M. Silvestre fourniront de nouvelles preuves en faveur des fermes expérimentales et des colonies rurales. Le dépôt de mendicité qu'il a vu à Hoogstraten offre à la fois les moyens de défricher un sol jusqu'alors improductif, et de guérir une des plus fâcheuses plaies qui rongent le corps social. Cent vingt mendiants, hommes et femmes, y sont logés séparément, et, malgré le voisinage, les mœurs n'en souffrent point, à ce qu'assure M. Beausart, qui dirige cet établissement. Les hommes travaillent à la terre, et principalement au défrichement des bruyères, situées à trois quarts de lieue du dépôt (1). Sur les terres en culture, on recueille de beau lin, du froment, des fèves, du trèfle. Dans la maison sont quelques métiers pour filer ou tisser les laines ou le lin. Le produit du travail, en y ajoutant six sous de France, par jour, pour chaque individu, satisfait et au-delà à toutes les dépenses; modicité dont notre confrère n'a pu dissimuler son étonnement. En sortant de ce lieu, il a été conduit sur la colonie de Wortel, qui n'en est éloignée que d'une demi-lieue; elle est seule dans les provinces méridionales : trois ou quatre autres sont anciennement formées dans celles du Nord, toutes sur les plans du général Vanderborg, qui en a conservé la direction. Des souscripteurs, sous la protection immédiate du prince Frédéric, qui les visite fréquemment, fournissent les avances (1). Ils sont donc on l'emploie; on fait de même des composts, dans lesquels les gazons de bruyères se trouvent consommés par de la chaux. (1) La colonie de Wortel embrasse une vaste étendue de bruyères ; elle est composée d'une centaine de maisons isolées, bâties sur le même modèle. Chaque maison coûte quatre cents florins, environ mille francs de France ; elle est composée de trois ou quatre pièces par bas, d'un hangar qui sert à mettre les animaux, à serrer et à
ce lieu, il a été conduit sur la colonie de Wortel, qui n'en est éloignée que d'une demi-lieue; elle est seule dans les provinces méridionales : trois ou quatre autres sont anciennement formées dans celles du Nord, toutes sur les plans du général Vanderborg, qui en a conservé la direction. Des souscripteurs, sous la protection immédiate du prince Frédéric, qui les visite fréquemment, fournissent les avances (1). Ils sont donc on l'emploie; on fait de même des composts, dans lesquels les gazons de bruyères se trouvent consommés par de la chaux. (1) La colonie de Wortel embrasse une vaste étendue de bruyères ; elle est composée d'une centaine de maisons isolées, bâties sur le même modèle. Chaque maison coûte quatre cents florins, environ mille francs de France ; elle est composée de trois ou quatre pièces par bas, d'un hangar qui sert à mettre les animaux, à serrer et à battre les grains; le tout est concédé à une famille composée d'un homme, de sa femme et de trois enfants. S'ils n'ont pas ce nombre, on le complète par des orphelins; on les fournit de meubles suffisants et d'instruments aratoires. La nourriture est donnée chaque jour proportionnellement, et vingt sous par semaine en bons qui sont admis chez les fournisseurs d'Hoogstraten; il y a compte ouvert par mois et avoir pour chaque famille. Le travail est compté en recette, et le colon reste débiteur tant que les avances n'ont pas été remboursées. Il n'y a encore que vingt-cinq ou trente familles dont les lots soient en pleine et bonne culture; les colons cependant paraissent satisfaits : quelques-uns cultivent aussi de petits jardins. Au centre de la colonie, sont quatre maisons plus grandes, pour le directeur, les magasins et l'école. Eh ! quelles circonstances plus favorables pourraient-ils choisir? Le bienveillant empressement de S. Exc. le Ministre de l'intérieur à venir présider nos séances, à y manifester ses sentiments sur un art qui, après une longue tourmente (ce sont les propres paroles de Son Excellence que j'ose emprunter), peut offrir des dédommagements à tant de pertes et des consolations à tant de
par semaine en bons qui sont admis chez les fournisseurs d'Hoogstraten; il y a compte ouvert par mois et avoir pour chaque famille. Le travail est compté en recette, et le colon reste débiteur tant que les avances n'ont pas été remboursées. Il n'y a encore que vingt-cinq ou trente familles dont les lots soient en pleine et bonne culture; les colons cependant paraissent satisfaits : quelques-uns cultivent aussi de petits jardins. Au centre de la colonie, sont quatre maisons plus grandes, pour le directeur, les magasins et l'école. Eh ! quelles circonstances plus favorables pourraient-ils choisir? Le bienveillant empressement de S. Exc. le Ministre de l'intérieur à venir présider nos séances, à y manifester ses sentiments sur un art qui, après une longue tourmente (ce sont les propres paroles de Son Excellence que j'ose emprunter), peut offrir des dédommagements à tant de pertes et des consolations à tant de maux: un pareil témoignage d'intérêt est, pour toutes les entreprises du genre de celles que notre honorable secrétaire perpétuel nous a fait connaître, la garantie d'une protection spéciale, que seconde si bien M. le directeur de l'administration générale de l'agriculture et du commerce, dont la surveillance active et éclairée ne néglige aucune occasion d'accroître les produits de notre économie rurale, et de leur créer des débouchés. Les sollicitations réitérées que la Société royale a adressées aux cultivateurs de profession, aux mécaniciens et à tous les amis de l'agriculture, pour le perfectionnement du premier des instruments aratoires, la charrue, vont enfin être suivies de résultats. Au travail primitif de MM. François de Neufchâteau, Chabert et Lasteyrie, ont succédé quelques mémoires et de judicieuses observations; les modèles des instruments anciens et de ceux qui sont en usage dans plusieurs départements ont été envoyés, les uns dans leur intégrité, les autres améliorés par l'addition ou le retranchement de quelques pièces; plusieurs ont aussi été présentés comme nouveaux, entre autres, la charrue de M. Guillaume, à raison de la ligne de tirage, qu'il a placée plus avantageusement. La Société a su bon gré au célèbre Jefferson d'avoir tracé graphiquement l'efficacité du déversoir, et à
néglige aucune occasion d'accroître les produits de notre économie rurale, et de leur créer des débouchés. Les sollicitations réitérées que la Société royale a adressées aux cultivateurs de profession, aux mécaniciens et à tous les amis de l'agriculture, pour le perfectionnement du premier des instruments aratoires, la charrue, vont enfin être suivies de résultats. Au travail primitif de MM. François de Neufchâteau, Chabert et Lasteyrie, ont succédé quelques mémoires et de judicieuses observations; les modèles des instruments anciens et de ceux qui sont en usage dans plusieurs départements ont été envoyés, les uns dans leur intégrité, les autres améliorés par l'addition ou le retranchement de quelques pièces; plusieurs ont aussi été présentés comme nouveaux, entre autres, la charrue de M. Guillaume, à raison de la ligne de tirage, qu'il a placée plus avantageusement. La Société a su bon gré au célèbre Jefferson d'avoir tracé graphiquement l'efficacité du déversoir, et à M. Hachette de l'avoir soumise à une description rigoureuse. Des expériences publiques, d'intéressants rapports, notamment ceux de MM. Molard, Hachette, Héricart de Thury, ont encore répandu de grandes lumières sur la construction de la charrue. Toutefois, les communications, en se multipliant, ont fait apercevoir combien il était difficile de concilier les avis sur une théorie que le laborieux semble dédaigner, parce que sa main, accoutumée à la charrue qu'elle conduit depuis l'enfance, se trouve déplacée sur un autre appui. Dans cet embarras, il a paru plus convenable à la Société, non de proclamer la meilleure charrue exclusivement à toutes les autres, mais d'indiquer, relativement à la nature du sol, au genre d'ouvrage, à l'habitude des cultivateurs, et même selon leurs moyens, celles qui méritent d'être préférées. Ainsi, la bonté des charrues soumises à l'examen devra être constatée par les calculs et par l'expérience. Cette double vérification les classera de manière que les ouvriers établis dans les campagnes pourront choisir celles qui conviendront le mieux aux besoins locaux. S. Exc. le Ministre de l'intérieur a approuvé cette détermination, et même a bien voulu promettre d'assister aux expériences solennelles qui seront faites devant les hommes instruits de toutes les classes et les
les avis sur une théorie que le laborieux semble dédaigner, parce que sa main, accoutumée à la charrue qu'elle conduit depuis l'enfance, se trouve déplacée sur un autre appui. Dans cet embarras, il a paru plus convenable à la Société, non de proclamer la meilleure charrue exclusivement à toutes les autres, mais d'indiquer, relativement à la nature du sol, au genre d'ouvrage, à l'habitude des cultivateurs, et même selon leurs moyens, celles qui méritent d'être préférées. Ainsi, la bonté des charrues soumises à l'examen devra être constatée par les calculs et par l'expérience. Cette double vérification les classera de manière que les ouvriers établis dans les campagnes pourront choisir celles qui conviendront le mieux aux besoins locaux. S. Exc. le Ministre de l'intérieur a approuvé cette détermination, et même a bien voulu promettre d'assister aux expériences solennelles qui seront faites devant les hommes instruits de toutes les classes et les agriculteurs les plus capables. Si le bon laborieux est recherché, le bon semeur est encore plus rare; ce motif et celui d'épargner la semence ont souvent fait désirer que l'on pût substituer l'action régulière d'une machine à celle de l'homme. Chaque année, des essais se renouvellent, et cette-ci offre le semoir de M. Delisle-Saint-Martin, retouché par M. Caron, puis ceux de M. Devred, cités dans le rapport de M. Frémont à la Société d'agriculture de Douai; mais ces instruments laissent encore à désirer et en appellent d'autres. Les tentatives pour remplacer le fléau et le dépiquage donnent plus d'espérances. Un mémoire a annoncé que des machines à battre les grains avaient été importées; que M. Molard en avait fait construire de pareilles, et qu'elles étaient en usage dans les environs de Paris; enfin, qu'en 1823 une machine à battre a aussi été inventée en Russie. La Société a fait imprimer la description de cette dernière avec figures. Ce qui caractérise surtout cette machine, c'est la possibilité de l'adapter à toute espèce de moulins, et le bon service que l'on peut encore tirer de la paille après qu'elle est sortie de la machine. M. Fauvet, vétérinaire à Cassano, petite ville d'Italie,
semoir de M. Delisle-Saint-Martin, retouché par M. Caron, puis ceux de M. Devred, cités dans le rapport de M. Frémont à la Société d'agriculture de Douai; mais ces instruments laissent encore à désirer et en appellent d'autres. Les tentatives pour remplacer le fléau et le dépiquage donnent plus d'espérances. Un mémoire a annoncé que des machines à battre les grains avaient été importées; que M. Molard en avait fait construire de pareilles, et qu'elles étaient en usage dans les environs de Paris; enfin, qu'en 1823 une machine à battre a aussi été inventée en Russie. La Société a fait imprimer la description de cette dernière avec figures. Ce qui caractérise surtout cette machine, c'est la possibilité de l'adapter à toute espèce de moulins, et le bon service que l'on peut encore tirer de la paille après qu'elle est sortie de la machine. M. Fauvet, vétérinaire à Cassano, petite ville d'Italie, s'est appliqué, de son côté, à perfectionner la construction d'une presse à extraire le miel des gâteaux de cire. Une bonne presse de cette espèce avait longtemps été désirée par notre confrère M. Lombard, qui a consacré sa longue carrière à l'éducation des abeilles et à l'amélioration de leurs produits. Ses cours gratuits, continués jusqu'en 1823, lui ont attiré l'estime des meilleurs agronomes et les bénédictions des villageois qui venaient profiter de ses leçons. Agé de quatre-vingts ans, la nature refuse maintenant de seconder ses intentions; mais il a fondé une bonne doctrine, et nous le verrons encore la soutenir dans nos rangs, puisqu'il nous appartient toujours comme associé libre. L'année dernière, le concours relatif aux observations vétérinaires avait signalé l'opération de la taille faite par M. Ségala sur un étalon du dépôt royal d'Auxerre, pour l'extraction d'un calcul de la vessie. Il était naturel que M. Gi Elle s'applique encore à d'autres services domestiques, tels que la pression d'une petite vendange, de l'huile d'une récolte de graines, et encore à débarrasser le beurre et le fromage de leur petit-lait, à passer des purées, à fabriquer le vermicelle, même à sécher le linge et éviter le repassage. M. Girard, directeur
Ses cours gratuits, continués jusqu'en 1823, lui ont attiré l'estime des meilleurs agronomes et les bénédictions des villageois qui venaient profiter de ses leçons. Agé de quatre-vingts ans, la nature refuse maintenant de seconder ses intentions; mais il a fondé une bonne doctrine, et nous le verrons encore la soutenir dans nos rangs, puisqu'il nous appartient toujours comme associé libre. L'année dernière, le concours relatif aux observations vétérinaires avait signalé l'opération de la taille faite par M. Ségala sur un étalon du dépôt royal d'Auxerre, pour l'extraction d'un calcul de la vessie. Il était naturel que M. Gi Elle s'applique encore à d'autres services domestiques, tels que la pression d'une petite vendange, de l'huile d'une récolte de graines, et encore à débarrasser le beurre et le fromage de leur petit-lait, à passer des purées, à fabriquer le vermicelle, même à sécher le linge et éviter le repassage. M. Girard, directeur de l'École vétérinaire d'Alfort, ne resterait pas indifférent à un succès qui honore la science et celui qui l'a obtenu. Les réflexions que M. Girard a publiées sur les calculs vésicaux et sur l'opération de la taille dans les chevaux, ainsi que la comparaison de sa méthode avec celle de Lafosse, sont une nouvelle preuve des talents de notre collègue. En 1818, un rapport général sur la culture des pommes de terre et sur leur emploi fut présenté à la Société ; depuis, cinq concours sont restés ouverts. À la séance publique dernière, trois concours appelèrent son attention, et, cette année, la seule question qui restait à décider était celle de savoir si les concours seraient prorogés. Le précis historique des expériences qui se sont succédé, de leurs bons effets, de l'immense consommation de la pomme de terre sous toutes les formes, lu dans une des séances particulières, a prouvé que l'industrie et l'intérêt personnel, toujours disposés à s'emparer des succès obtenus, n'ont plus besoin d'être provoqués par des concours, qui nécessitent des rapports, lors même qu'ils sont sans effet. En les supprimant, la Société royale ne restera pas cependant étrangère aux conceptions et aux travaux de ceux qui accroîtraient
Lafosse, sont une nouvelle preuve des talents de notre collègue. En 1818, un rapport général sur la culture des pommes de terre et sur leur emploi fut présenté à la Société ; depuis, cinq concours sont restés ouverts. À la séance publique dernière, trois concours appelèrent son attention, et, cette année, la seule question qui restait à décider était celle de savoir si les concours seraient prorogés. Le précis historique des expériences qui se sont succédé, de leurs bons effets, de l'immense consommation de la pomme de terre sous toutes les formes, lu dans une des séances particulières, a prouvé que l'industrie et l'intérêt personnel, toujours disposés à s'emparer des succès obtenus, n'ont plus besoin d'être provoqués par des concours, qui nécessitent des rapports, lors même qu'ils sont sans effet. En les supprimant, la Société royale ne restera pas cependant étrangère aux conceptions et aux travaux de ceux qui accroîtraient les connaissances acquises, ou qui consolideraient une découverte qu'elle a soutenue avec tant de persévérance. Elle se réserve de les faire participer aux médailles d'encouragement destinées aux ouvrages imprévus, et, suivant l'importance, de les présenter à S. Exc. le Ministre de l'intérieur, pour en obtenir les récompenses qu'ils auraient méritées. Elle a de plus décidé que la collection des espèces et variétés entretenues aux frais de la Société, sous la direction de MM. Sageret et Filmorin, sera conservée, et que la distribution des tubercules excédant les besoins de l'école aura lieu comme par le passé. Les ressources vraiment extraordinaires obtenues de la culture du solanum tuberosum ont dû convaincre des avantages qui peuvent résulter de la paisible conquête des plantes et des arbres exotiques. Une nouvelle conquête de ce genre s'offre aujourd'hui. La Société a été invitée d'y concourir par S. Exc. le Ministre de la marine; et M. Gillet-Laumont, un de ses associés libres, a résumé tout ce qui est relatif à la culture, à la fructification, et à l'emploi du phormium tenax, ou lin de la Nouvelle-Zélande. Il nous a rappelé qu'en 1802 M. de la Billardière présenta à l'Académie des sciences un mémoire sur la possibilité de