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croise-t-on de plus en plus, soit avec le souche anglaise ou de France, de la bergerie de M. Nouvel-Delomos en particulier, soit avec le mérinos, soit avec le dishlev ou le cotswold. Jusqu'à présent les résultats ne sont pas très importants, mais l'œuvre entreprise n'est qu'à ses débuts. L'exposition caprine ne comprenait, à Genève, guère moins de sujets que l'exposition ovine. De nombreux types se trouvaient en présence. On les divisait en sujets de races à cornes ou de races sans cornes, les premières dominant dans le Valais et le canton de Vaud, les secondes, dans les cantons de Berne et de Saint-Gall. On aurait pu les subdiviser aussi, suivant les robes, en chèvres noires, blanches et noues, et blanches, chaque couleur s'appliquant des animaux de même famille et de même origine. Quelques-unes de ces chèvres, les bêtes blanches du canton de Fribourg, se vendent quelquefois 120, 130 et 140 fr., on en a exporté, nous a-t-on dit, en Allemagne. Si ce sont celles qui donnent le plus de lait, ce ne sont pas les plus agiles, et dans l'exploitation des faibles montagnes, on leur préfère celles de couleur chamois qui rivalisent de légèreté et d'adresse avec les animaux dont ils ont la teinte. Quoi qu'il en soit, le groupe de l'espèce caprine avait, un caractère d'originalité qui aurait suffi, à défaut d'autres particularités, pour donner au concours de Genève, un aspect tout différent de ceux qu'on voit ailleurs. Le porc, le mouton et la chèvre tiennent, en Suisse, plus de place qu'on ne le croit généralement. Ce ne sont, malgré tout, que des animaux secondaires qui ont pour rôle d'utiliser les ressources que laissent les bêtes bovines ou encore les résidus de la fabrication du fromage de gruyère. Le gros bétail est celui sur lequel se concentre la propriété. Son uniformité n'est pas un de ses traits, les moins caractéristiques. On compte, chez nous, un grand nombre de races bovines et si les zootechnistes protestent contre l'abus des dénominations distinctes en cherchant à grouper sous une même appellation les animaux de même nature, la pratique se refuse à les
ils ont la teinte. Quoi qu'il en soit, le groupe de l'espèce caprine avait, un caractère d'originalité qui aurait suffi, à défaut d'autres particularités, pour donner au concours de Genève, un aspect tout différent de ceux qu'on voit ailleurs. Le porc, le mouton et la chèvre tiennent, en Suisse, plus de place qu'on ne le croit généralement. Ce ne sont, malgré tout, que des animaux secondaires qui ont pour rôle d'utiliser les ressources que laissent les bêtes bovines ou encore les résidus de la fabrication du fromage de gruyère. Le gros bétail est celui sur lequel se concentre la propriété. Son uniformité n'est pas un de ses traits, les moins caractéristiques. On compte, chez nous, un grand nombre de races bovines et si les zootechnistes protestent contre l'abus des dénominations distinctes en cherchant à grouper sous une même appellation les animaux de même nature, la pratique se refuse à les écouter. La Suisse n'a que deux races principales qui se reconnaissent, sans l'ombre d'un doute, à leur pelage; ce sont les races brunes, braunvieh, et tachetées, fleckvieh. La race brune est exclusive dans l'Est, la race tachetée, dans l'Ouest; toutes deux se mélangent dans les cantons du Centre. Au catalogue du concours de Genève figuraient cependant, sous le titre de races de montagne, quelques sous-races comme les races brune et grise des Grisons, les races de Couches, d'Herens et de Loetschen, spéciales au Valais. Mais les races des Grisons et de Couches dérivent manifestement de la race brune dont elles diffèrent surtout par une moindre taille, et celle de Loetschen, de la race tachetée. La race d'Herens, au poil d'un roux fauve, tirant sur le noir, semble bien étrangère aux précédentes; elle ne compte toutefois que peu de représentants, et son aire géographique est très limitée. Le problème à résoudre, en ce qui concerne l'amélioration du bétail bovin de la Suisse, consiste à concilier la précocité et le perfectionnement des produits avec les exigences d'un régime qui nécessite des animaux forts et bien constitués. On cherche généralement à conserver les vaches dans les vallées, pendant qu'on envoie les animaux d'élevage
du concours de Genève figuraient cependant, sous le titre de races de montagne, quelques sous-races comme les races brune et grise des Grisons, les races de Couches, d'Herens et de Loetschen, spéciales au Valais. Mais les races des Grisons et de Couches dérivent manifestement de la race brune dont elles diffèrent surtout par une moindre taille, et celle de Loetschen, de la race tachetée. La race d'Herens, au poil d'un roux fauve, tirant sur le noir, semble bien étrangère aux précédentes; elle ne compte toutefois que peu de représentants, et son aire géographique est très limitée. Le problème à résoudre, en ce qui concerne l'amélioration du bétail bovin de la Suisse, consiste à concilier la précocité et le perfectionnement des produits avec les exigences d'un régime qui nécessite des animaux forts et bien constitués. On cherche généralement à conserver les vaches dans les vallées, pendant qu'on envoie les animaux d'élevage à la montagne. "La durée de la période des pâturages alpestres est plus ou moins longue, suivant l'altitude à laquelle ils sont situés. On le sait plus ou moins cher l'usage. Suivant les cas, l'entretien des animaux coûte de 20 à 40 fr. par tête, ce qui est un maximum. La nourriture d'une vache est plus chère que celle d'une génisse. Dans le calcul des frais, on compte surtout d'ailleurs non par unités mais par pieds, quitte, par exemple, pour une vache, trois pour une génisse, deux pour un veau. S'il y a un taureau, il passe généralement en surplus. Les herbages de montagne sont des propriétés qui appartiennent tantôt à des particuliers, tantôt à des Communes; ils font l'objet de transactions foncières en tout comparable aux domaines ordinaires. On en trouve qui peuvent suffire à l'entretien de 200 à 300 bêtes, mais ils sont généralement divisés alors en trois ou quatre parties confiées chacune à des parties particuliers; ce ne sont que des exceptions, la plupart ont des dimensions beaucoup moindres. Suivant leurs qualités, ils nourrissent de 1 à 2 vaches par hectare. Les éleveurs n'ont d'autre mode d'action sur leur bétail que la nourriture à fourrage et le
La nourriture d'une vache est plus chère que celle d'une génisse. Dans le calcul des frais, on compte surtout d'ailleurs non par unités mais par pieds, quitte, par exemple, pour une vache, trois pour une génisse, deux pour un veau. S'il y a un taureau, il passe généralement en surplus. Les herbages de montagne sont des propriétés qui appartiennent tantôt à des particuliers, tantôt à des Communes; ils font l'objet de transactions foncières en tout comparable aux domaines ordinaires. On en trouve qui peuvent suffire à l'entretien de 200 à 300 bêtes, mais ils sont généralement divisés alors en trois ou quatre parties confiées chacune à des parties particuliers; ce ne sont que des exceptions, la plupart ont des dimensions beaucoup moindres. Suivant leurs qualités, ils nourrissent de 1 à 2 vaches par hectare. Les éleveurs n'ont d'autre mode d'action sur leur bétail que la nourriture à fourrage et le choix des reproducteurs. L'utilisation de leurs ressources fourragères ne dépend que d'eux ; personne ne peut suppléer à ses défectuosités. S'ils étaient réduits à leurs seules forces, ils ne se pourraient pas facilement de bons taureaux. Ce serait des animaux trop chers pour eux, ils n'en auraient, en outre, qu'un emploi incomplet. L'association leur a permis, heureusement, de sortir de la situation embarrassante à laquelle ils semblaient condamnés. L'achat de taureaux en commun a résolu les difficultés, les résultats bénéficiaires ont été si bien compris qu'il n'y a guère de communes qui n'usent couramment de ce procédé. C'est à son adoption que sont dues ces sociétés d'élevage, ces Viehzuchtgenossenschaft, ces Bauerverein qui ont présenté des sujets de tête à l'exposition de Genève. La Suisse veille à la conservation de son bétail bovin avec un soin jaloux. Ses deux races, qui échappent à toute tentative de croisement, justifient, à l'exposition, la réputation qu'elles ont acquise dans le monde agricole. Peut-être eût-on pu réunir une collection plus nombreuse de sujets de race brune; on n'en aurait pas trouvé de meilleurs. Les sous-variétés pie-noire et pie-rouge de la race tachetée forment une exhibition également remarquable; ils sont, tandis que la race brune se
emploi incomplet. L'association leur a permis, heureusement, de sortir de la situation embarrassante à laquelle ils semblaient condamnés. L'achat de taureaux en commun a résolu les difficultés, les résultats bénéficiaires ont été si bien compris qu'il n'y a guère de communes qui n'usent couramment de ce procédé. C'est à son adoption que sont dues ces sociétés d'élevage, ces Viehzuchtgenossenschaft, ces Bauerverein qui ont présenté des sujets de tête à l'exposition de Genève. La Suisse veille à la conservation de son bétail bovin avec un soin jaloux. Ses deux races, qui échappent à toute tentative de croisement, justifient, à l'exposition, la réputation qu'elles ont acquise dans le monde agricole. Peut-être eût-on pu réunir une collection plus nombreuse de sujets de race brune; on n'en aurait pas trouvé de meilleurs. Les sous-variétés pie-noire et pie-rouge de la race tachetée forment une exhibition également remarquable; ils sont, tandis que la race brune se conserve sans variation, on tend, de plus en plus, à créer, à côté des groupes pie-noir ou fribourgeois et des groupes pie-rouges ou bernois, une troisième sous-race, qui n'aura bientôt plus de la race tachetée que le nom, et qui se composera uniquement de sujets de couleur froment plus ou moins clair. L'exposition de Genève a montré avec quel soin sont étudiées, en Suisse, les questions agricoles. Confédération, cantons, associations et particuliers ne reculent devant aucun effort pour accroître la productivité du sol. Leur union a donné des résultats matériels que tout le monde peut constater; mais elle n'a certainement pas rendu tout ce qu'on peut en attendre. Les progrès accomplis sont, en tout cas, larges de ce que l'on peut en espérer. F. CONVENT. LA CULTURE DU BLÉ À LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CÉVIXE N°20.— BLÉ BLANC À ÉPICHI LONG VELOURÉ ET ROUGES. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 85 kilogr. à l'hectare. Levée. — A été très bonne. Végétation. — A été normale et très vigoureuse. Couleur des feuilles. — Les feuilles et les tiges étaient vert foncé au printemps. Rouille. — Il n'a pas souffert de la rouille. Verse. — Il s'est incliné, le 2 juillet et
moins clair. L'exposition de Genève a montré avec quel soin sont étudiées, en Suisse, les questions agricoles. Confédération, cantons, associations et particuliers ne reculent devant aucun effort pour accroître la productivité du sol. Leur union a donné des résultats matériels que tout le monde peut constater; mais elle n'a certainement pas rendu tout ce qu'on peut en attendre. Les progrès accomplis sont, en tout cas, larges de ce que l'on peut en espérer. F. CONVENT. LA CULTURE DU BLÉ À LA STATION EXPÉRIMENTALE DE CÉVIXE N°20.— BLÉ BLANC À ÉPICHI LONG VELOURÉ ET ROUGES. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 85 kilogr. à l'hectare. Levée. — A été très bonne. Végétation. — A été normale et très vigoureuse. Couleur des feuilles. — Les feuilles et les tiges étaient vert foncé au printemps. Rouille. — Il n'a pas souffert de la rouille. Verse. — Il s'est incliné, le 2 juillet et davantage en mourant. Tailage. Le 9 décembre après la levée complète, il y avait en moyenne 138 pieds au mètre carré; le 10 mars après l'hiver, il en restait 128 qui donnaient 43,5 centnres de tiges, le 6 mai et 338 épis à la moisson. Épilage. — A duré quatre jours, du 1er au 16 juin. Floraison. — S'est très bien opérée, en dix jours, du 14 au 24 juin. Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 21 à l'épilage et 1 m, 47 à la moisson. Maturité. Contrairement à ce qui avait été souvent constaté les années précédentes, elle s'est très bien effectuée, elle était complète le 30 juillet. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 4,116 kilogr. du poids de 80 kilogr. 800 l'hectolitre. En paille, 7,839 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour douze années. En 1885. 39211 6130 kilogr. grain. En 1886. 3609 7140 kilogr. paille. En 1887. 4420 9849 kilogr. En 1888. 3516 9688 kilogr. En 1889. 2955 7631 kilogr. En 1890. 3028 7164 kilogr. En 1891. 2888 8000 kilogr. En 1892. 3434 5161 kilogr. En 1893. 4000 6284 kilogr. En 1894.
jours, du 1er au 16 juin. Floraison. — S'est très bien opérée, en dix jours, du 14 au 24 juin. Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 21 à l'épilage et 1 m, 47 à la moisson. Maturité. Contrairement à ce qui avait été souvent constaté les années précédentes, elle s'est très bien effectuée, elle était complète le 30 juillet. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 4,116 kilogr. du poids de 80 kilogr. 800 l'hectolitre. En paille, 7,839 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour douze années. En 1885. 39211 6130 kilogr. grain. En 1886. 3609 7140 kilogr. paille. En 1887. 4420 9849 kilogr. En 1888. 3516 9688 kilogr. En 1889. 2955 7631 kilogr. En 1890. 3028 7164 kilogr. En 1891. 2888 8000 kilogr. En 1892. 3434 5161 kilogr. En 1893. 4000 6284 kilogr. En 1894. 3188 8000 kilogr. En 1895. 2952 6316 kilogr. En 1896. 4116 7839 kilogr. Le produit de 1896 est un des plus élevés que nous ayons obtenus depuis que nous le cultivons, il est supérieur à la moyenne des douze années : En grain, de 614 kilogr. En paille, de 355 kilogr. Cette variété est sélectionnée à Cappelle depuis douze années. Sa tige est raide et pour ainsi dire inversable, si nous l'avons vue s'incliner assez fortement, cette année, cela tient sans doute au trop grand développement qu'avait pris sa végétation. Son grain est blanc, court, très dense et l'un des plus riches en gluten. Variétés tardives. N° 21. — BLÉ À ÉPIC BLANC CARRÉ VELOURÉ. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 18 kilogr. à l'hectare. Levée. — N'a rien laissé à désirer. Végétation. — A toujours été dans de très bonnes conditions. Couleur des feuilles. — La couleur des feuilles et des tiges était vert foncé au mois de mai. Rouille. — Il y a eu quelques taches de rouille à la fin du mois de mai; elles ont disparues au commencement de juin. Verse. — Il s'est incliné le 2 juillet et davantage encore en mourant. Tailage. — Le
kilogr. Cette variété est sélectionnée à Cappelle depuis douze années. Sa tige est raide et pour ainsi dire inversable, si nous l'avons vue s'incliner assez fortement, cette année, cela tient sans doute au trop grand développement qu'avait pris sa végétation. Son grain est blanc, court, très dense et l'un des plus riches en gluten. Variétés tardives. N° 21. — BLÉ À ÉPIC BLANC CARRÉ VELOURÉ. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 18 kilogr. à l'hectare. Levée. — N'a rien laissé à désirer. Végétation. — A toujours été dans de très bonnes conditions. Couleur des feuilles. — La couleur des feuilles et des tiges était vert foncé au mois de mai. Rouille. — Il y a eu quelques taches de rouille à la fin du mois de mai; elles ont disparues au commencement de juin. Verse. — Il s'est incliné le 2 juillet et davantage encore en mourant. Tailage. — Le 9 décembre après la levée complète, il y avait en moyenne 156 pieds au mètre carré; le 10 mars après l'hiver, il en restait 140 qui donnaient 457 embryons de tiges le 6 mai et 352 épis à la moisson. Épilage. — S'est effectué en quatre jours, du 13 au 17 juin. Floraison. — Elle a duré dix jours, du 15 au 25 juin. Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 19 à l'épilage et 1 m, 45 à la moisson. Maturité. — A été défectueuse à cause de la verse, elle était complète le 1er août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 3,912 kilogr. du poids de 98 kilogr. 400 l'hectolitre En paille, 7,507 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour onze années En 1886. 3654 kilogr. 8270 kilogr. 3221 kilogr. grain. En 1887. 4698 12220 kilogr. paille. En 1888. 3182 1128 kilogr. En 1889. 2916 7263 kilogr. En 1890. 2778 6255 kilogr. En 1891. 2778 8355 kilogr. En 1892. 2134 4667 kilogr. En 1893. 3610 6423 kilogr. En 1894. 3045 7265 kilogr. En 1895. 2795 6530 kilogr. En 1896. 3912 7507 Le produit de
17 juin. Floraison. — Elle a duré dix jours, du 15 au 25 juin. Hauteur des tiges. — Les tiges mesuraient 1 m, 19 à l'épilage et 1 m, 45 à la moisson. Maturité. — A été défectueuse à cause de la verse, elle était complète le 1er août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 3,912 kilogr. du poids de 98 kilogr. 400 l'hectolitre En paille, 7,507 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour onze années En 1886. 3654 kilogr. 8270 kilogr. 3221 kilogr. grain. En 1887. 4698 12220 kilogr. paille. En 1888. 3182 1128 kilogr. En 1889. 2916 7263 kilogr. En 1890. 2778 6255 kilogr. En 1891. 2778 8355 kilogr. En 1892. 2134 4667 kilogr. En 1893. 3610 6423 kilogr. En 1894. 3045 7265 kilogr. En 1895. 2795 6530 kilogr. En 1896. 3912 7507 Le produit de 1890 est supérieur, par hectare, à la moyenne des onze années : En grain de 685 kilogr.; le rendement en paille est sensiblement le même. Importé d'Angleterre, en 1885, il est sélectionné à Cappelle depuis cette époque. Il a l'épi gros, le grain court et petit, la paille raide, il demande, pour arriver à bonne maturation, une température tout à fait favorable après la floraison. Depuis que nous les essayons, nous ne voyons qu'un seul avantage à employer les variétés à épi velouté, c'est qu'elles s'égrèinent moins facilement que les autres. 22. — BLÉ ROUGE À ÉPI ROUGE DESL'REZ. (Obtenu par la sélection du rouge d'Écosse.) Ensemencement. Le 2 novembre, à 78 kilogr. à l'hectare. Levée. — A été très bonne. Végétation. — Elle était dans de très bonnes conditions pour l'hiver. Au printemps, elle a été une des plus lentes à reprendre de la vigueur ; à la fin du mois d'avril, elle commençait à devenir très active et elle est restée ainsi jusqu'à la maturation. Couleur des tiges. — Les feuilles et les tiges étaient de couleur vert noirâtre au mois de mai. Rouille. — La rouille est apparue sur les feuilles à la fin de mai pour
demande, pour arriver à bonne maturation, une température tout à fait favorable après la floraison. Depuis que nous les essayons, nous ne voyons qu'un seul avantage à employer les variétés à épi velouté, c'est qu'elles s'égrèinent moins facilement que les autres. 22. — BLÉ ROUGE À ÉPI ROUGE DESL'REZ. (Obtenu par la sélection du rouge d'Écosse.) Ensemencement. Le 2 novembre, à 78 kilogr. à l'hectare. Levée. — A été très bonne. Végétation. — Elle était dans de très bonnes conditions pour l'hiver. Au printemps, elle a été une des plus lentes à reprendre de la vigueur ; à la fin du mois d'avril, elle commençait à devenir très active et elle est restée ainsi jusqu'à la maturation. Couleur des tiges. — Les feuilles et les tiges étaient de couleur vert noirâtre au mois de mai. Rouille. — La rouille est apparue sur les feuilles à la fin de mai pour disparaître complètement, avec les conditions météorologiques plus favorables de la première décade de juin. Verse. Il est resté bien droit jusqu'à la moisson. Tallage. — Le 9 décembre après la levée complète, il y avait en moyenne 162 pieds au mètre carré ; le 10 mars après l'hiver, il en restait 160 qui donnaient 476 embryons de tiges le 6 mai et 363 épis à la moisson. Épiage. — S'est très bien opéré du 14 au 17 juin, en trois jours seulement, par suite de la grande uniformité de la végétation. Floraison. — A été excellente, elle a duré dix jours, du 16 au 26 juin. Maturité. — La maturité s'est bien effectuée. Elle était complète le 1er août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 3,990 kilogr. du poids de 82 kilogr. 400 l'hectolitre. En paille, 7,050 kilogr. Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour neuf années. En 1888. 3567k 7893k 3347k grain. En 1889. 3548 6837 6648 paille. En 1890. 3417 6586 En 1891. 3425 7978 En 1892. 2200 5400 En 1893. 3812 5120 En 1894. 3290 7000 En 1895. 2878 5965 En 1896. 3990 7050 Le produit de 1896 est le plus élevé que
restait 160 qui donnaient 476 embryons de tiges le 6 mai et 363 épis à la moisson. Épiage. — S'est très bien opéré du 14 au 17 juin, en trois jours seulement, par suite de la grande uniformité de la végétation. Floraison. — A été excellente, elle a duré dix jours, du 16 au 26 juin. Maturité. — La maturité s'est bien effectuée. Elle était complète le 1er août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 3,990 kilogr. du poids de 82 kilogr. 400 l'hectolitre. En paille, 7,050 kilogr. Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour neuf années. En 1888. 3567k 7893k 3347k grain. En 1889. 3548 6837 6648 paille. En 1890. 3417 6586 En 1891. 3425 7978 En 1892. 2200 5400 En 1893. 3812 5120 En 1894. 3290 7000 En 1895. 2878 5965 En 1896. 3990 7050 Le produit de 1896 est le plus élevé que nous ayons obtenu depuis que ce blé est cultivé dans nos champs d'expériences; il est supérieur par hectare, à la moyenne de neuf années : En grain, de 643 kilogr. En paille, de 402 kilogr. Il diffère du rouge d'Écosse dont il provient par un plus grand développement de son épi et par un plus grand rendement en grain. Cette variété est très recommandée pour des terrains chauds ou légers dans lesquels la maturation est précoce. N° 23. — NURSERY ROUX. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 63 kilogr. à l'hectare. Levée. — S'est très bien effectuée, mais elle était un peu claire. Végétation. — A été lente avant l'hiver, et au printemps, elle n'a pris de la vigueur que vers le commencement d'avril. Le 25 mai elle était très vigoureuse, de même pendant le mois de juin ; elle ne s'est ralentie que pour la maturation. Couleur des feuilles. Les feuilles et les tiges étaient d'une teinte vert noirâtre au mois de mai. Rouille. — Du 25 mai au 6 juin, la rouille s'est beaucoup étendue sur les feuilles et sur les tiges, mais le réchauffement de la température l'a fait disparaître rapidement. Verse. — Il est resté bien
épi et par un plus grand rendement en grain. Cette variété est très recommandée pour des terrains chauds ou légers dans lesquels la maturation est précoce. N° 23. — NURSERY ROUX. Ensemencement. — Le 2 novembre, à 63 kilogr. à l'hectare. Levée. — S'est très bien effectuée, mais elle était un peu claire. Végétation. — A été lente avant l'hiver, et au printemps, elle n'a pris de la vigueur que vers le commencement d'avril. Le 25 mai elle était très vigoureuse, de même pendant le mois de juin ; elle ne s'est ralentie que pour la maturation. Couleur des feuilles. Les feuilles et les tiges étaient d'une teinte vert noirâtre au mois de mai. Rouille. — Du 25 mai au 6 juin, la rouille s'est beaucoup étendue sur les feuilles et sur les tiges, mais le réchauffement de la température l'a fait disparaître rapidement. Verse. — Il est resté bien droit jusqu'à la moisson. Tallage. — Le 9 décembre après la levée complète, il y avait en moyenne 106 pieds au mètre carré, le 10 mars après l'hiver, il en restait 94 qui donnaient 379 embryons de tiges le 6 mai et seulement 276 épis à la moisson. Épiage. — L'épiage a été très rapide, il s'est opéré en 3 jours, du 2 au 18 juin. Floraison. — A été bonne, elle s'est faite en 12 jours, du 16 au 28 juin. Maturité. — S'est bien accomplie, elle était complète le 3 août. Produit. — Cette parcelle a donné à l'hectare : En grain, 3,344 kilogr. du poids de 80 kil. 400 l'hectolitre. En paille, 6,656 kilogr. Son rendement a été, à l'hectare : Rendement moyen Années. Grain. Paille. pour douze années. En 1885. 3150k 8320k 3007k grain. En 1886. 2720 7950 7531 paille. En 1887. 2944 10420 En 1888. 2493 8639 En 1889. 2723 7386 En 1890. 2805 6953 En 1891. 2778 8535 En 1892. 2978 5498 En 1893. 3763 6605 En 1894. 2622 7380 En 1893. 2770 6028 En 1896. 3344 6656 Le produit de 1895 est supérieur, par hectare, à la moyenne des douze années : en