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Pour les mettre en pile, placez d'abord sur le sol quatre cales ou des morceaux de planches, de façon à assurer le niveau du premier châssis, par-dessus lequel vous posez les autres d'équerre. Faute de quoi ils glisseraient, et beaucoup de vitres seraient brisées. Remplacez vos châssis le soir vers quatre heures, pour éviter l'excès de l'humidité, mais laissez tomber la pluie sur les plantes dans la journée : ce genre d'arrosage est le meilleur. Enfin, inutile de couvrir le soir de paillassons : il ne gèle pas par ces temps-là. Lorsque vous serez arrivé vers la fin d'Avril ou le commencement de Mai, par une période de beau temps, l'enlèvement des châssis le matin et leur remplacement le soir deviendront la règle. Puis, dans le courant de Mai, vous ne réplacerez plus vos châssis le soir, mais les laisserez près de la couche. Vous habituerez ainsi vos plantes à l'air, mais prévoyez toujours le froid de la gelée ou des vents à giboulées. Enfin, si un orage violent éclate, posez rapidement des claies ou des lattes sur votre couche et couvrez de paillassons, pour que les plantes ne soient pas atteintes par les chutes de grêle. Recouvrez aussi vos piles de châssis. ARROSAGES À DISCRÉTION Si toutes vos plantes ont été bien rempotées, avec un compost uniforme, toutes ont végété également, et, alors, arrosez une fois par jour à plein châssis, à la pomme de l'arrosoir, à raison de deux arrosoirs par châssis ; vous en verserez quatre en Mai. N'arrosez que tous les deux ou trois jours par les temps de Nord-Ouest, et suspendez par ceux d'Ouest, en raison de la pluie que vous laissez tomber. Mais si, pour une raison ou pour une autre, il est de quelques potées qui "boudent", leur terre restant humide tandis que leurs voisines poussent très bien et s'assèchent souvent, n'arrosez que pot par pot, au goulet de l'arrosoir, et seulement les plantes qui végètent bien ; quant aux autres, binzé-les, aussi fréquemment qu'il le faut pour obtenir l'évaporation de leur humidité. Vous ne les arroserez qu'une fois, leur végétation repartira. Si
piles de châssis. ARROSAGES À DISCRÉTION Si toutes vos plantes ont été bien rempotées, avec un compost uniforme, toutes ont végété également, et, alors, arrosez une fois par jour à plein châssis, à la pomme de l'arrosoir, à raison de deux arrosoirs par châssis ; vous en verserez quatre en Mai. N'arrosez que tous les deux ou trois jours par les temps de Nord-Ouest, et suspendez par ceux d'Ouest, en raison de la pluie que vous laissez tomber. Mais si, pour une raison ou pour une autre, il est de quelques potées qui "boudent", leur terre restant humide tandis que leurs voisines poussent très bien et s'assèchent souvent, n'arrosez que pot par pot, au goulet de l'arrosoir, et seulement les plantes qui végètent bien ; quant aux autres, binzé-les, aussi fréquemment qu'il le faut pour obtenir l'évaporation de leur humidité. Vous ne les arroserez qu'une fois, leur végétation repartira. Si ce mauvais état des boutures est constaté dans le bas des coffres, c'est qu'il y fait trop humide et trop sombre ; dans ce cas, ôtez-les et placez-les dans le haut du coffre, enlevant les plantes déjà belles qui s'y trouvent, que vous placez à l'endroit des autres. Du 10 au 15 Avril, vos plantes, si elles ont bien poussé, auront besoin d'être pinçées pour les faire ramifer. Pour pincer, rompez la tige à la main entre l'ongle du pouce ou du premier doigt. Si, faute d'habitude, vous craignez de meurtrir ainsi la jeune tige, coupez-la avec le griffon, la serpette ou un canif bien tranchant. UN REGAIN DE BOUTURES Si votre provision insoupçonne de jeunes plantes est trop faible pour assurer la garniture de votre jardin, profitez des pincements pour augmenter votre stock, en opérant de la façon suivante, procédé très expéditif pour rattraper le temps perdu : Montez une couche chaude de 40 centimètres; placez dessus un coffre tout au plus profond de 0 m. 20 en bas, 0 m. 24 en haut, pour que les plantes soient le plus possible près des vitres des châssis, ce qui les fait reprendre et végéter plus rapidement. Égalisez, avec 6
au 15 Avril, vos plantes, si elles ont bien poussé, auront besoin d'être pinçées pour les faire ramifer. Pour pincer, rompez la tige à la main entre l'ongle du pouce ou du premier doigt. Si, faute d'habitude, vous craignez de meurtrir ainsi la jeune tige, coupez-la avec le griffon, la serpette ou un canif bien tranchant. UN REGAIN DE BOUTURES Si votre provision insoupçonne de jeunes plantes est trop faible pour assurer la garniture de votre jardin, profitez des pincements pour augmenter votre stock, en opérant de la façon suivante, procédé très expéditif pour rattraper le temps perdu : Montez une couche chaude de 40 centimètres; placez dessus un coffre tout au plus profond de 0 m. 20 en bas, 0 m. 24 en haut, pour que les plantes soient le plus possible près des vitres des châssis, ce qui les fait reprendre et végéter plus rapidement. Égalisez, avec 6 ou 7 centimètres de terreau, la surface de la couche, puis garnissez-la entièrement de pots de 8 vides, rangés en quinconce, à "touchetouché". Le niveau supérieur de tous les godets doit être horizontal, sans trous ni bosses. Répandez dans le coffre du terreau à pleine pelle, en le répartissant sur toute la surface ; puis tapotez le terreau partout du dos de la pelle et terminez ce tassement avec le dos duré terreau; en égalisant le tout de manière à apercevoir tous les bords des godets, ainsi remplis de terreau. Posez maintenant les châssis et laissez la couche jeter son coup de feu. Pendant que vous pincez, conservez tous les pincements longs d'environ 8 centimètres et dont la base, déjà un peu dure, ne se crève pas sous une faible pression de l'ongle. Laissez-les se faner jusqu'au lendemain, puis, la couche ayant jeté son coup de feu, répiquez-les au doigt, à raison de un par pot, après en avoir rafraîchi le talon au griffon au-dessus d'un œil. Tenez les châssis fermés, sauf une demi-minute chaque matin, pour faire tomber la buée, jusqu'à la reprise, dans quatre ou cinq jours. Donnez les mêmes soins d'aération et d'arrosage qu'aux autres plantes. Ces
toute la surface ; puis tapotez le terreau partout du dos de la pelle et terminez ce tassement avec le dos duré terreau; en égalisant le tout de manière à apercevoir tous les bords des godets, ainsi remplis de terreau. Posez maintenant les châssis et laissez la couche jeter son coup de feu. Pendant que vous pincez, conservez tous les pincements longs d'environ 8 centimètres et dont la base, déjà un peu dure, ne se crève pas sous une faible pression de l'ongle. Laissez-les se faner jusqu'au lendemain, puis, la couche ayant jeté son coup de feu, répiquez-les au doigt, à raison de un par pot, après en avoir rafraîchi le talon au griffon au-dessus d'un œil. Tenez les châssis fermés, sauf une demi-minute chaque matin, pour faire tomber la buée, jusqu'à la reprise, dans quatre ou cinq jours. Donnez les mêmes soins d'aération et d'arrosage qu'aux autres plantes. Ces boutures seront en fleur et bonnes à planter dans six semaines, en Juin. Comme elles seront encore, à cette époque, plus faibles que leurs plantes mères, vous les garderez pour la fin de la garniture et pour combler des vides dans les massifs déjà plantés. DURCIR LES PLANTES. Vers le 15 mai le 20 : A L'AIR AVANT DE Mai, si vous avez la LES METTRE EN TERRE, place et une bonne exposition abritée du Nord et du Nord-Ouest, sortez de la couche toutes vos plantes en pots et posez-les à terre par lots correspondant aux corbeilles à planter, si vous avez le loisir de le faire, ce qui simplifie les recherches et les transports au moment de la plantation. Les plantes vont fatiguer pendant quelques jours et durcir, ce qui va les faire fleurir davantage. Elles vont aussi perdre quelques feuilles de leur base : cela vaut mieux que de les perdre après la garniture des massifs, ce qui arrive surtout lorsqu'on les sort directement de dessous châssis et qu'on les plante tendres, ce qui les expose à trop souffrir de la plantation. Continuez, sur les lots préparés ainsi, les mêmes arrosements que sur les couches. Cette méthode présente
15 mai le 20 : A L'AIR AVANT DE Mai, si vous avez la LES METTRE EN TERRE, place et une bonne exposition abritée du Nord et du Nord-Ouest, sortez de la couche toutes vos plantes en pots et posez-les à terre par lots correspondant aux corbeilles à planter, si vous avez le loisir de le faire, ce qui simplifie les recherches et les transports au moment de la plantation. Les plantes vont fatiguer pendant quelques jours et durcir, ce qui va les faire fleurir davantage. Elles vont aussi perdre quelques feuilles de leur base : cela vaut mieux que de les perdre après la garniture des massifs, ce qui arrive surtout lorsqu'on les sort directement de dessous châssis et qu'on les plante tendres, ce qui les expose à trop souffrir de la plantation. Continuez, sur les lots préparés ainsi, les mêmes arrosements que sur les couches. Cette méthode présente encore l'avantage de vous permettre de défaire la couche pour en mettre le terreau de côté et de préparer le paillis nécessaire à tapisser la plantation pour maintenir la fraîcheur de la terre et l'empêcher de former croûte. Vous ne commencerez cependant pas la plantation avant le 20 ou le 25 Mai. Il y a presque toujours, en effet, une période de refroidissement de trois ou quatre jours pendant laquelle il gèle souvent blanc, si ce n'est à glace. Et, une fois vos plantes disposées dans le jardin, il serait trop difficile de les abriter. UN INGENIEUX MOYEN DE FAIRE COUVER LES DINDES UNE PLANCHE SUR LE DOS DU VOLATILE COMMENT OBLIGER LES DINDONS à rester sur les œufs de Poules ? Voilà qui ne semble pas très facile au premier abord, car les Dindes n'éprouvent le besoin naturel de couver qu'après avoir pondu, c'est-à-dire en Avril ou en Mai. Pour y arriver, nous vous conseillons, en même temps qu'il est original, le procédé le plus simple : selon que vous voulez forcer à couver une, deux, trois, quatre ou plus de Dindes, prenez autant de caisses que vous désirez installer de nids, et disposez-les à la suite l'une de
25 Mai. Il y a presque toujours, en effet, une période de refroidissement de trois ou quatre jours pendant laquelle il gèle souvent blanc, si ce n'est à glace. Et, une fois vos plantes disposées dans le jardin, il serait trop difficile de les abriter. UN INGENIEUX MOYEN DE FAIRE COUVER LES DINDES UNE PLANCHE SUR LE DOS DU VOLATILE COMMENT OBLIGER LES DINDONS à rester sur les œufs de Poules ? Voilà qui ne semble pas très facile au premier abord, car les Dindes n'éprouvent le besoin naturel de couver qu'après avoir pondu, c'est-à-dire en Avril ou en Mai. Pour y arriver, nous vous conseillons, en même temps qu'il est original, le procédé le plus simple : selon que vous voulez forcer à couver une, deux, trois, quatre ou plus de Dindes, prenez autant de caisses que vous désirez installer de nids, et disposez-les à la suite l'une de l'autre et sur un parfait alignement. Il est essentiel que toutes ces caisses soient pareilles en tous points. BIEN ALIGNER Toutes les caisses étant parfaitement alignées, garnissez-les de paille pour former les nids dans lesquels les Dindes vont couver. Une caisse comprenant autant de compartiments qu'on veut faire couver de Dindes serait encore préférable ; mais on utilise ce que l'on a. L'essentiel est que le dos de chaque Dinde placée sur son nid soit bien à la hauteur des parois de la caisse qui la contient. Placez alors, dans chaque nid, des œufs d'essai sur lesquels vous disposez les Dindes, que vous maintenez par une large planche, qui appuie sur les parois de chaque caisse, en rasant le dos des Dindes, qu'elle recouvre, ne laissant libre que la tête et la queue. Les couveuses ainsi maintenues remuent bien un peu pendant le premier jour, mais l'habitude est vite prise, et toutes se mettent à chauffer leurs œufs. C'est là le signe qui indique que l'oiseau consent à couver. Au bout de trois ou quatre jours, ôtez les œufs d'essai pour en confier de véritables, lesquels seront parfaitement couvés. UNE DÉLIVRANCE Ces Dindes sont délivrées de dix minutes chaque jour,
Dindes serait encore préférable ; mais on utilise ce que l'on a. L'essentiel est que le dos de chaque Dinde placée sur son nid soit bien à la hauteur des parois de la caisse qui la contient. Placez alors, dans chaque nid, des œufs d'essai sur lesquels vous disposez les Dindes, que vous maintenez par une large planche, qui appuie sur les parois de chaque caisse, en rasant le dos des Dindes, qu'elle recouvre, ne laissant libre que la tête et la queue. Les couveuses ainsi maintenues remuent bien un peu pendant le premier jour, mais l'habitude est vite prise, et toutes se mettent à chauffer leurs œufs. C'est là le signe qui indique que l'oiseau consent à couver. Au bout de trois ou quatre jours, ôtez les œufs d'essai pour en confier de véritables, lesquels seront parfaitement couvés. UNE DÉLIVRANCE Ces Dindes sont délivrées de dix minutes chaque jour, pendant dix minutes, afin qu'elles puissent manger et se vider. Les parois de la caisse sont percées de trous d'aération dans le bas, à hauteur de la paille qui soutient les œufs ; quant au meilleur remède pour préserver le nid de la vermine, c'est de disposer en son milieu, et parmi les autres œufs, un œuf vide et rempli d'huile d'eucalyptus, l'œuf étant rebouché par un procédé quelconque. Les émanations qui s'échappent à travers la coquille font fuir à jamais les parasites et n'incommodent nullement la couvée. Les mêmes Dindes peuvent faire ainsi jusqu'à trois couvées de suite. Une Dinde de jolie taille peut, sans être énorme, couvrir aisément trente-cinq œufs et plus. Ces bêtes n'éprouvent le besoin naturel de couver qu'après avoir pondu leur quantité normale d'œufs, c'est-à-dire en Avril ou en Mai. À cette époque-là, les couvées de Poulets ne sont plus précoces. Aussi, pour les avoir telles, il eut fallu soumettre les Dindes à la couvée dès Janvier, Février ou Mars encore, si l'on ne possédait pas d'œufs avant. À ce moment, les Dindes ne songent pas à couver, et il s'agit de les y contraindre. La méthode indiquée ici peut donc remplacer une petite couveuse,
et parmi les autres œufs, un œuf vide et rempli d'huile d'eucalyptus, l'œuf étant rebouché par un procédé quelconque. Les émanations qui s'échappent à travers la coquille font fuir à jamais les parasites et n'incommodent nullement la couvée. Les mêmes Dindes peuvent faire ainsi jusqu'à trois couvées de suite. Une Dinde de jolie taille peut, sans être énorme, couvrir aisément trente-cinq œufs et plus. Ces bêtes n'éprouvent le besoin naturel de couver qu'après avoir pondu leur quantité normale d'œufs, c'est-à-dire en Avril ou en Mai. À cette époque-là, les couvées de Poulets ne sont plus précoces. Aussi, pour les avoir telles, il eut fallu soumettre les Dindes à la couvée dès Janvier, Février ou Mars encore, si l'on ne possédait pas d'œufs avant. À ce moment, les Dindes ne songent pas à couver, et il s'agit de les y contraindre. La méthode indiquée ici peut donc remplacer une petite couveuse, et elle exige moins de soins et de dérangement, bien que plus économique, car tout le monde ne songe point à se payer une couveuse artificielle. VOLUME III A VIE À LA CAMPAGNE CONSEILS DE SAISON AIDE-MÉMORE DE L'AMATEUR ET DU JARDINIER JARDIN D'UTILITÉ == AVRIL == JARDIN D'AGRÉMENT Cultures en plein air : Cultures en plein air : SEMER : Tous les légumes indiqués en Mars, plus, en pleine terre en SEMER, REPIQUER ET PLANTER toutes les espèces et variétés de pépinière : Choux pommés dur de Russie, de Saint-Denis et de Vauplantes d'ornement indiquées en Mars, n'ayant pu l'être jusqu'à présent. Choux de Milan de Pontoise et de Norvège, Choux rouge petit et pour cause de mauvais temps ; semer particulièrement en place, dans les rouges gros ; et, en pleine terre en place, à exposition abritée des gelées et corbeilles labourées et dressées pour recevoir les grandes plantes pour : en sol très perméable, à partir du 15, ou du 30 selon le temps : Haricots garnir l'Été, celles petites devant y former tapis (2) : Clarkias élégant, noir de Belgique, Empereur de Russie, Chocolat, Prince Noir, jaune de Leptosiphons androsace et hybride, Kaulfussia amelloïde, Phlox de
en plein air : Cultures en plein air : SEMER : Tous les légumes indiqués en Mars, plus, en pleine terre en SEMER, REPIQUER ET PLANTER toutes les espèces et variétés de pépinière : Choux pommés dur de Russie, de Saint-Denis et de Vauplantes d'ornement indiquées en Mars, n'ayant pu l'être jusqu'à présent. Choux de Milan de Pontoise et de Norvège, Choux rouge petit et pour cause de mauvais temps ; semer particulièrement en place, dans les rouges gros ; et, en pleine terre en place, à exposition abritée des gelées et corbeilles labourées et dressées pour recevoir les grandes plantes pour : en sol très perméable, à partir du 15, ou du 30 selon le temps : Haricots garnir l'Été, celles petites devant y former tapis (2) : Clarkias élégant, noir de Belgique, Empereur de Russie, Chocolat, Prince Noir, jaune de Leptosiphons androsace et hybride, Kaulfussia amelloïde, Phlox de Chalandray, jaune cent pour un, pour récoltes précoces en gousses vertes Drummond nain varié ou par coulants, Ionopsidium acaule, Eschscholtzia J (filets). Abriter de cloches ou de pots renversés si besoin de Californie varié ou Orange Mandarin, Gilia tricolore nain compact ; PLANTER : Tous les légumes indiqués en Mars (1), plus tous ceux semés et plus les derniers gazons à refaire ou neufs. repiqués dans ce même mois, excepté les Cardons, Potirons et Tomates, pour PLANTER: En outre, les derniers Rosiers, en les laissant en pots pour lesquels attendre la fin du mois, à moins que vous n'abritiez la plantation pour éviter les difficultés de reprise, les derniers arbustes de terre de Bruyère par des cloches et paillassons ; plus : passé le 15, les oeilletons d'Artichauts (Azalées mollis, Rhododendrons rustiques, Kalmias, Skimmias, Magnolias) écalés d'après les vieux pieds au moment de leur débarrassage, et abritables et les résineux (Conifères : Cèdres, Pins, Sapins, Ifs, Thuyas, etc.). Pendant la nuit sous des pots renversés, et les Pommes de terre (toutes), en situations Dans le midi : Cannas, Dahlias, Orangers, etc. (3), bien exposées et abritables au moyen de pots renversés ou de paillis (2). TONDRE les derniers Fusains, Buis
(1), plus tous ceux semés et plus les derniers gazons à refaire ou neufs. repiqués dans ce même mois, excepté les Cardons, Potirons et Tomates, pour PLANTER: En outre, les derniers Rosiers, en les laissant en pots pour lesquels attendre la fin du mois, à moins que vous n'abritiez la plantation pour éviter les difficultés de reprise, les derniers arbustes de terre de Bruyère par des cloches et paillassons ; plus : passé le 15, les oeilletons d'Artichauts (Azalées mollis, Rhododendrons rustiques, Kalmias, Skimmias, Magnolias) écalés d'après les vieux pieds au moment de leur débarrassage, et abritables et les résineux (Conifères : Cèdres, Pins, Sapins, Ifs, Thuyas, etc.). Pendant la nuit sous des pots renversés, et les Pommes de terre (toutes), en situations Dans le midi : Cannas, Dahlias, Orangers, etc. (3), bien exposées et abritables au moyen de pots renversés ou de paillis (2). TONDRE les derniers Fusains, Buis ou Ifs dans haies ou rideaux ; les dernières RÉCOLTER, pour consommer, les premières Asperges, premiers Pois de la bordure de Buis, de Santoni ou de Germandrée ; les gazons pour la Sainte-Catherine, Prince Albert et nain très hâtif à bordures, et Laitues première fois. de Passion brune d'Hiver, ayant été plantés à bonne exposition TRAVAUX; DIVERS. Terminer la taille des Rosiers ; palisser les sarnins, la Vigne et les arbres n'ayant pu l'être jusqu'ici et après badigeon et les autres plantes grimpantes ; régler et dresser les plates-bandes geonnagés, en terminant par ceux à fruits à noyau ; tailler les Pêchers et corbeilles pour les plantations à faire en Mai. seulement quand les boutons sont très visibles. Palisser les espaliers Dans le Midi, tailler les Mimosas, renouveler les plantations de Violettes, et contre-espaliers après la taille. Marcotter et coucher la Vigne. Greffer découvrir les Palmiers, sarcler et biner les jardins. les arbres fruitiers en fente en couronne et à l'anglaise; dans le Midi : mêmes travaux, tailler et palisser les Figuiers. Guitares sous abris TRAVAUX DIVERS: Comme en Mars (1) ; plus labourer et dresser au fur et à mesure tous les carrés pour les semis et plantations à
été plantés à bonne exposition TRAVAUX; DIVERS. Terminer la taille des Rosiers ; palisser les sarnins, la Vigne et les arbres n'ayant pu l'être jusqu'ici et après badigeon et les autres plantes grimpantes ; régler et dresser les plates-bandes geonnagés, en terminant par ceux à fruits à noyau ; tailler les Pêchers et corbeilles pour les plantations à faire en Mai. seulement quand les boutons sont très visibles. Palisser les espaliers Dans le Midi, tailler les Mimosas, renouveler les plantations de Violettes, et contre-espaliers après la taille. Marcotter et coucher la Vigne. Greffer découvrir les Palmiers, sarcler et biner les jardins. les arbres fruitiers en fente en couronne et à l'anglaise; dans le Midi : mêmes travaux, tailler et palisser les Figuiers. Guitares sous abris TRAVAUX DIVERS: Comme en Mars (1) ; plus labourer et dresser au fur et à mesure tous les carrés pour les semis et plantations à faire ensuite, l'être plus tôt pour cause de mauvais temps. et, en particulier, les planches destinées aux semis, de Carottes à faire ce ; PINCER les rempotages, en terre et surcouché, des boutures hivernées du mois-ci et sur lesquelles vous planterez vos Chicorées, Scaroles, Romaines, (Agérates, Bégonias, florifères, Héliotropes, Pélargoniums zones, etc.) ; Laitues d'Été et Choux-Fleurs, choisir les plus belles, extrémités des sujets des variétés dont vous manquez ; des plantes et les boutures sur couche chaude à plein terreau (2). Ces cultures sous abris. bouturages fourniront de la plante encore assez tôt pour les garnitures SEMER : Les mêmes légumes indiqués en Mars (1), sauf toutes les Carottes d'Été. et Chicorées frisées d'Été, qui se sèment maintenant en pleine terre, et les AÉRER complètement, vers la fin du mois, toutes les Pluches portant Poireaux (tous), dont l'époque des semis est passée. rempotages, repiquages et semis, en enlevant les châssis et en mettant en Si REPIQUER : Sur couche, les semis de Mars (1), d'Aubergines, Concombres, piles aux extrémités de lignes de couches, de manière à pouvoir les Melons, Pastèques, Piments et Tomates (toutes variétés). replacer tous les soirs et même le jour en cas de craintes de gelées.