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Contenance 8 hectares. Ensemencement. 2-3 novembre. Moissone 26-27 juillet. Rendement en grains à l'hectare 3,984 kilogr. Poids du grain à l'hectolitre. 82 kil. 500. Cultivé et sélectionné à Cappelle depuis dix-sept ans. Le grain est court et plein, de couleur blanc jaunâtre. Cette variété a beaucoup d'analogie avec le Dattel, mais elle est bien supérieure. Elle peut être ensemencée tardivement, en terrain fertile. Son tallage est remarquable ainsi que sa résistance à la verse. No 6. — JAUNE À ÉPI ROUGE. Contenance 5 hectares. Ensemencement. 24 novembre Moisson. 4-5 août. Rendement en grains à l'hectare. 3, 150 kilogr. Poids du grain à l'hectolitre. 81 kil. 500. Cultivé et sélectionné à Cappelle depuis quinze ans. Il ressemble absolument au précédent, à la différence près de la couleur du grain qui au lieu d'être blanc est jaune. Son rendement en grain a été, cette année, inférieur à celui des autres variétés, mais il y a lieu de tenir compte de ce qu'il a été ensemencé tardivement après une seule plante sarclée (pomme de terre). (A suivre.) FL. DESPREZ, Directeur de la Station expérimentale de Cappelle (Nord). DÉFENSE DES RIVES DES COURS D'EAU En Hollande et sur le Rhin, les épis se confectionnent avec des fascines, du gravier et de la terre grasse. Ils ont une hauteur de 0,20 à 0,30 au-dessus du niveau moyen des eaux d'été, et une inclinaison de 1 1/2 à 2 pour 1. La largeur, au sommet, varie entre 3 et 4 mètres. Comme pour les fascinages de conservation ou de soutènement des berges à pic que l'on veut assurer contre les affouillements, on établit l'épi sur un grillage, ou plate-forme, que l'on échoue au point déterminé. Si l'épi fait un angle aigu avec la berge, le premier lit de fondation est triangulaire, pour permettre de continuer le travail en ligne droite. L'échouage se fait avec une telle précision, que pour les plans d'exécution, on admet seulement une déviation d'un vingtième de la longueur, dans la direction parallèle à la ligne du courant, et de 1 mètre, dans la direction perpendiculaire. Sur les rivières à marée, la partie
avec des fascines, du gravier et de la terre grasse. Ils ont une hauteur de 0,20 à 0,30 au-dessus du niveau moyen des eaux d'été, et une inclinaison de 1 1/2 à 2 pour 1. La largeur, au sommet, varie entre 3 et 4 mètres. Comme pour les fascinages de conservation ou de soutènement des berges à pic que l'on veut assurer contre les affouillements, on établit l'épi sur un grillage, ou plate-forme, que l'on échoue au point déterminé. Si l'épi fait un angle aigu avec la berge, le premier lit de fondation est triangulaire, pour permettre de continuer le travail en ligne droite. L'échouage se fait avec une telle précision, que pour les plans d'exécution, on admet seulement une déviation d'un vingtième de la longueur, dans la direction parallèle à la ligne du courant, et de 1 mètre, dans la direction perpendiculaire. Sur les rivières à marée, la partie de l'épi qui émerge au-dessus du niveau des marées basses est fixée dans le terrain de la rive et recouverte d'un parrai. En Lombardie, les épis sont de deux sortes: les moli et les pennelli. Moli. — Les moli sont construits économiquement au moyen de gabions cylindriques de 3 pieds de diamètre faits de neuf piquets, solidement reliés par des hartis et chargés de terre. On les immerge en eau profonde autour d'une charpente qui a la forme d'un prisme triangulaire tronqué obliquement. La face plane du prismes repose sur le lit; la base est adossée à la rive, et le sommet tronqué est tourné vers le courant. Des gabions recouvrent les faces en arête. La charpente est fournie assez souvent par une vieille barque à fond plat que l'on remplit de terre pour la faire descendre à l'endroit désigné pour recevoir l'épi. S'il est nécessaire, on superpose deux barques ainsi lestées. Les barques étant noyées au fond, on comble l'espace libre entre la berge et la poupe, soit avec de la terre et des blocailles, soit avec des pierrailles et de la terre, en mélange avec des roseaux et de la paille, que des pieux maintiennent assujetties, surtout du
de diamètre faits de neuf piquets, solidement reliés par des hartis et chargés de terre. On les immerge en eau profonde autour d'une charpente qui a la forme d'un prisme triangulaire tronqué obliquement. La face plane du prismes repose sur le lit; la base est adossée à la rive, et le sommet tronqué est tourné vers le courant. Des gabions recouvrent les faces en arête. La charpente est fournie assez souvent par une vieille barque à fond plat que l'on remplit de terre pour la faire descendre à l'endroit désigné pour recevoir l'épi. S'il est nécessaire, on superpose deux barques ainsi lestées. Les barques étant noyées au fond, on comble l'espace libre entre la berge et la poupe, soit avec de la terre et des blocailles, soit avec des pierrailles et de la terre, en mélange avec des roseaux et de la paille, que des pieux maintiennent assujetties, surtout du côté de la tête, et l'on charge des gabions sur le tout, jusqu'à l'étiage, du côté de la rive. On a soin, en plongeant une seconde rangée de gabions, d'intercaler des couches de terre et de paille, pour que le tout fasse prise et résiste plus longtemps au courant. Zendrini estime que cette résistance est supérieure, en tout cas, à celle que présentent les estacades en pieux, d'une construction et d'un entretien bien plus dispendieux. Pennelli. — Les pennelli ou épis submersibles ont pour section un trapèze dont la grande base s'appuie sur le lit. La petite base, formant le dos de l'épi, a une largeur de 4 mètres environ. L'enracinement est pratiqué de façon que le dos se trouve légèrement au-dessus de l'étiage, et s'incline en longueur jusqu'à se raccorder avec le lit. Pour qu'ils produisent tout leur effet, ils doivent être assez longs et se projeter à travers la plus grande profondeur du chenal, vers la berge opposée. Dans le bas Pô, on construit aussi les pennelli en pierres, mais le plus souvent en grosses fascines (fascinoni), que l'on revêt soigneusement pour empêcher les enracinements de s'affouiller. Au bout d'un certain temps, quand ils sont en maçonnerie, ils
estime que cette résistance est supérieure, en tout cas, à celle que présentent les estacades en pieux, d'une construction et d'un entretien bien plus dispendieux. Pennelli. — Les pennelli ou épis submersibles ont pour section un trapèze dont la grande base s'appuie sur le lit. La petite base, formant le dos de l'épi, a une largeur de 4 mètres environ. L'enracinement est pratiqué de façon que le dos se trouve légèrement au-dessus de l'étiage, et s'incline en longueur jusqu'à se raccorder avec le lit. Pour qu'ils produisent tout leur effet, ils doivent être assez longs et se projeter à travers la plus grande profondeur du chenal, vers la berge opposée. Dans le bas Pô, on construit aussi les pennelli en pierres, mais le plus souvent en grosses fascines (fascinoni), que l'on revêt soigneusement pour empêcher les enracinements de s'affouiller. Au bout d'un certain temps, quand ils sont en maçonnerie, ils deviennent inutiles, quoique ayant coûté assez cher de construction et d'entretien. Les atterrissements se sont, en effet, produits et le courant a été dévié; aussi, ne servent-ils que pour les corrosions graves. Outre la longueur à appliquer à ces sortes d'ouvrages saillants, pour leur faire rendre tout l'effet utile, il faut avoir soin de maintenir leur dos à une plus grande hauteur que celle de l'alluvion à détruire, sur tout l'espace où le thalweg pourrait reprendre sa situation primitive sous l'action des crues. Dans le Nil, les épis ne sont utilisés que sur les points où la berme qui sépare le fleuve du pied des digues est suffisamment large. Comme une série d'épis concentre le courant et lui donne plus de vitesse, il importe de les établir successivement afin de maintenir le courant dans l'axe du chenal. Les dimensions des épis dépendent de la profondeur de l'eau et de la force du courant. Certains épis exigent plus de 4,000 mètres cubes, et d’autres, à peine 500 mètres cubes de matériaux. En bonne pratique, il convient de leur donner de petites dimensions, pour commencer, et de les augmenter chaque année. Il est d’usage de les placer sous un angle de 45
faut avoir soin de maintenir leur dos à une plus grande hauteur que celle de l'alluvion à détruire, sur tout l'espace où le thalweg pourrait reprendre sa situation primitive sous l'action des crues. Dans le Nil, les épis ne sont utilisés que sur les points où la berme qui sépare le fleuve du pied des digues est suffisamment large. Comme une série d'épis concentre le courant et lui donne plus de vitesse, il importe de les établir successivement afin de maintenir le courant dans l'axe du chenal. Les dimensions des épis dépendent de la profondeur de l'eau et de la force du courant. Certains épis exigent plus de 4,000 mètres cubes, et d’autres, à peine 500 mètres cubes de matériaux. En bonne pratique, il convient de leur donner de petites dimensions, pour commencer, et de les augmenter chaque année. Il est d’usage de les placer sous un angle de 45 degrés. Le fleuve entrant en crue, le courant change de direction, de façon que si l'épi était situé à angle droit, il pourrait rejeter le flot contre la rive, à certains moments de la crue. Le dos des épis du Nil offre un talus très faible, comme l’indique la figure 48. Épis à chevalets et à coffres. Les épis à chevalets sont la défense la plus commune pour de petites portions de berges, notamment sur les cours d’eau en montagne. Formés d’un cadre de trois pièces de bois inclinées, qui se réunissent en pointe de triangle, ils sont soutenus par une quatrième pièce à l’arrière, fichée dans le sol. Ils représentent ainsi une pyramide triangulaire, couchée sur la berge, dont la base, figurée par le cadre, est opposée au courant de l’eau. Pour renforcer ce cadre, on remplit le chevalet de fagots d’épines ou de branches, de fascines et de blocs de pierres. Les épis à coffres sont non moins répandus. Ils consistent en parallélépipèdes, dont des madriers constituent les arêtes, et des blindages en fortes planches revêtuent les faces. L’intérieur est comblé avec des pierres sèches pour faire résister ces petits ouvrages par leur poids ; mais les eaux
48. Épis à chevalets et à coffres. Les épis à chevalets sont la défense la plus commune pour de petites portions de berges, notamment sur les cours d’eau en montagne. Formés d’un cadre de trois pièces de bois inclinées, qui se réunissent en pointe de triangle, ils sont soutenus par une quatrième pièce à l’arrière, fichée dans le sol. Ils représentent ainsi une pyramide triangulaire, couchée sur la berge, dont la base, figurée par le cadre, est opposée au courant de l’eau. Pour renforcer ce cadre, on remplit le chevalet de fagots d’épines ou de branches, de fascines et de blocs de pierres. Les épis à coffres sont non moins répandus. Ils consistent en parallélépipèdes, dont des madriers constituent les arêtes, et des blindages en fortes planches revêtuent les faces. L’intérieur est comblé avec des pierres sèches pour faire résister ces petits ouvrages par leur poids ; mais les eaux en crue les culbutent le plus souvent, ou les vident sans les détruire. Au cas même où ils sont disloqués et emportés, leur construction est si simple et si peu coûteuse, qu’on les a bien vite remplacés. Estacades. Les ouvrages en charpente, destinés à la consolidation des berges des épis de défense, sont d’autant plus résistants qu’ils sont installés obliquement par rapport à la direction du courant principal; c'est-à-dire, de telle manière que le courant, après avoir frappé l’obstacle, puisse continuer son mouvement sans attendre le choc suivant. Quoique les tourbillons prennent naissance pour d’autres motifs que les chocs, il est avéré que les ouvrages saillants, à surface oblique, favorisent le mouvement de l’eau, à la suite des chocs du courant. La difficulté, en pratique, consiste à enfoncer solidement des pieux ou des pilotis dans le sol, sous un angle déterminé, même au refus d’un mouton à sonnette, agissant sous le plus grand poids, avec un régulateur spécial, quand les têtes doivent atteindre une hauteur déterminée et rester juxtaposées. On a cherché à remédier à cette difficulté en construisant des estacades à pieux verticaux, avec berges inclinées. Pour éviter les remous qui corrodaient la rive du torrent Sile, près de
de défense, sont d’autant plus résistants qu’ils sont installés obliquement par rapport à la direction du courant principal; c'est-à-dire, de telle manière que le courant, après avoir frappé l’obstacle, puisse continuer son mouvement sans attendre le choc suivant. Quoique les tourbillons prennent naissance pour d’autres motifs que les chocs, il est avéré que les ouvrages saillants, à surface oblique, favorisent le mouvement de l’eau, à la suite des chocs du courant. La difficulté, en pratique, consiste à enfoncer solidement des pieux ou des pilotis dans le sol, sous un angle déterminé, même au refus d’un mouton à sonnette, agissant sous le plus grand poids, avec un régulateur spécial, quand les têtes doivent atteindre une hauteur déterminée et rester juxtaposées. On a cherché à remédier à cette difficulté en construisant des estacades à pieux verticaux, avec berges inclinées. Pour éviter les remous qui corrodaient la rive du torrent Sile, près de son embouchure dans le golfe de Venise, l’ingénieur Montanari a établi une estacade dont la fig. 49 donne une vue perspective. Le torrent étant désigné par les lettres L M, et la corrosion à combattre, par AG, on plante une première palissade de pieux perpendiculaires GH, I, K, etc., aux hauteurs indiquées, afin d’y fixer sous l’inclinaison voulue le plancher de la risberme BCDA, construit en forts madriers ; (la partie supérieure de ce plancher est à découvert dans la figure). Les pieux perpendiculaires, pour plus de solidité, sont soutenus par des pieux obliques BR (fig. 50), de telle sorte que, en B, le pieu droit AC, résiste à la poussée de l'eau, dirigée suivant VK. Le pieu oblique, soutenu par les fiches P PL, est appelé orbone, en Polésine. Sans les contrefiches, agissant à la façon d’un étau qui maintient l’obstacle, il serait difficile de dominer la force du courant des crues. Le point de l’enture B, sur le pieu perpendiculaire, est déterminé par cette condition que l'angle RBC doit être de 45 degrés. Zendrini approuve cette disposition d’estacade, dans les cours d’eau dont le courant n’est pas trop impétueux, mais il insiste pour que l’extrémité inférieure de la
hauteurs indiquées, afin d’y fixer sous l’inclinaison voulue le plancher de la risberme BCDA, construit en forts madriers ; (la partie supérieure de ce plancher est à découvert dans la figure). Les pieux perpendiculaires, pour plus de solidité, sont soutenus par des pieux obliques BR (fig. 50), de telle sorte que, en B, le pieu droit AC, résiste à la poussée de l'eau, dirigée suivant VK. Le pieu oblique, soutenu par les fiches P PL, est appelé orbone, en Polésine. Sans les contrefiches, agissant à la façon d’un étau qui maintient l’obstacle, il serait difficile de dominer la force du courant des crues. Le point de l’enture B, sur le pieu perpendiculaire, est déterminé par cette condition que l'angle RBC doit être de 45 degrés. Zendrini approuve cette disposition d’estacade, dans les cours d’eau dont le courant n’est pas trop impétueux, mais il insiste pour que l’extrémité inférieure de la plate-forme (fig. 49) soit solidement encastrée, ou défendue par des pieux plus courts plantés dans le lit même, afin d’éviter tout soulèvement par le remous et la poussée directe sur les pieux qui supportent le plan incliné. Les eaux du Nil ont la propriété, quand le fleuve est en crue, de laisser rapidement déposer le limon qu’elles charrient, à la rencontre du moindre obstacle. Cette propriété est utilisée en disposant, le long des berges à aligner, des estacades construites à l’aide de pieux étagés, comme l’indique la figure 51. C’est une variante de l’épi représenté par la figure 48. A. RONNA. LE MÉRITE AGRICOLE Nominations au grade de chevalier (1). Jougla (Charles-Etienne), propriétaire-viticulteur à Marengo (Algérie) : membre de la société des agriculteurs de France. Création de vignobles. Plusieurs récompenses dans diverses expositions; 19 ans de pratique agricole. Laffore (Marie-Joseph), propriétaire-viticulteur à Mont-de-Marsan (Landes) : importantes récompenses dans les concours. De Lafont (Auguste-Paul-Isidore), propriétaire viticulteur à Constantine (Algérie) : services rendus à la vinification. Plusieurs récompenses, dont une médaille d’or, à l’Exposition universelle de Paris (1889); 24 ans de pratique viticole. Lambert (Lucien), commis principal des ponts et chaussées à Sens (Yonne); 37 ans de services. Lasserre (Alfred-François-Louis), sous-préfet de
de laisser rapidement déposer le limon qu’elles charrient, à la rencontre du moindre obstacle. Cette propriété est utilisée en disposant, le long des berges à aligner, des estacades construites à l’aide de pieux étagés, comme l’indique la figure 51. C’est une variante de l’épi représenté par la figure 48. A. RONNA. LE MÉRITE AGRICOLE Nominations au grade de chevalier (1). Jougla (Charles-Etienne), propriétaire-viticulteur à Marengo (Algérie) : membre de la société des agriculteurs de France. Création de vignobles. Plusieurs récompenses dans diverses expositions; 19 ans de pratique agricole. Laffore (Marie-Joseph), propriétaire-viticulteur à Mont-de-Marsan (Landes) : importantes récompenses dans les concours. De Lafont (Auguste-Paul-Isidore), propriétaire viticulteur à Constantine (Algérie) : services rendus à la vinification. Plusieurs récompenses, dont une médaille d’or, à l’Exposition universelle de Paris (1889); 24 ans de pratique viticole. Lambert (Lucien), commis principal des ponts et chaussées à Sens (Yonne); 37 ans de services. Lasserre (Alfred-François-Louis), sous-préfet de Vassy (Haute-Marne) : services importants rendus à l’agriculture dans diverses régions. Laurand (Marie-Laumer-Pierre-Arthur), directeur du dépôt d’étalons de Rodez; plus de 16 ans de services. Laygues (Guillaume), propriétaire, adjoint au maire d’Orliac-de-Bar (Corrèze) : importantes améliorations foncières; 30 ans de pratique agricole. Leblanc (René-Jules-Irénée), inspecteur général de l’enseignement professionnel au ministère de l'instruction publique : services spéciaux rendus à l’enseignement agricole; 27 ans de services. Lehman, conducteur des ponts et chaussées à Paris : travaux d’hydraulique agricole ; 16 ans de services. Lepetit (Léonard), propriétaire et fermier à Saint-Genest (Haute-Vienne) : travaux de défrichement. Nombreuses récompenses pour l’élevage ; plus de 30 ans de pratique agricole. Suite de la liste publiée dans le numéro du 20 août. Lespinasse, Langeac, agriculteur à Sfax (Tunisie) : président de la chambre mixte du sud. Introduction de la culture de la vigne dans la région. Plantation d’oliviers. Nombreuses récompenses dans les concours. Le Tellier (Charles-Ferdinand-Philippe), inspecteur des forêts à Sens (Yonne); 34 ans de services. Lorin (Henri), professeur au lycée de Tunis : nombreuses publications. Articles et conférences sur la colonisation. Louis (Joseph-Alfred), propriétaire agricole à Roville (Meurthe-et-Moselle), maire de Roville : a contribué puissamment à la prospérité de l’agriculture de la contrée. Lozet
ministère de l'instruction publique : services spéciaux rendus à l’enseignement agricole; 27 ans de services. Lehman, conducteur des ponts et chaussées à Paris : travaux d’hydraulique agricole ; 16 ans de services. Lepetit (Léonard), propriétaire et fermier à Saint-Genest (Haute-Vienne) : travaux de défrichement. Nombreuses récompenses pour l’élevage ; plus de 30 ans de pratique agricole. Suite de la liste publiée dans le numéro du 20 août. Lespinasse, Langeac, agriculteur à Sfax (Tunisie) : président de la chambre mixte du sud. Introduction de la culture de la vigne dans la région. Plantation d’oliviers. Nombreuses récompenses dans les concours. Le Tellier (Charles-Ferdinand-Philippe), inspecteur des forêts à Sens (Yonne); 34 ans de services. Lorin (Henri), professeur au lycée de Tunis : nombreuses publications. Articles et conférences sur la colonisation. Louis (Joseph-Alfred), propriétaire agricole à Roville (Meurthe-et-Moselle), maire de Roville : a contribué puissamment à la prospérité de l’agriculture de la contrée. Lozet (Charles-Auguste), professeur à la société d’horticulture de Senlis (Oise) : publications horticoles. Installation de ruchers. Plusieurs récompenses pour jardinage; 30 ans de pratique horticole. Lubrez (Julien), cultivateur, maire d'Esquerchin (Nord) : création de pâturages. A contribué à l'amélioration des races chevaline et bovine; 26 ans de pratique agricole. Maillard (Jean-Victor), conducteur des ponts et chaussées de la ville de Paris, à Pierrelaye (Seine-et-Oise) : collaboration à de nombreux travaux d’utilisation agricole des eaux de refouge. Mairot (Alfred-Philomène), agriculteur à Ouaménie (Nouvelle-Calédonie) : création d’une caféerie modèle. Plusieurs récompenses dans les concours agricoles. Marguin (Claude-Marie-Victor), instituteur à Echallon (Ain) : conférences théoriques et pratiques. Nombreuses récompenses pour son enseignement agricole; 30 ans de services. Marion, professeur à la faculté des sciences de Marseille, directeur de la station zoologique d'Endoume. Chevalier de la Légion d'honneur. Martine (Gaston-Georges), industriel à Lille (Nord) : études et travaux spéciaux sur les industries agricoles. Services rendus à l’industrie sucrière et à la distillerie agricole. Martinon, agriculteur, maire d'Anghiers (Vienne) : défrichement et mise en culture de terrains improductifs; 30 ans de pratique agricole. Martrou (Casimir-Jean-Baptiste-Eugène), propriétaire-viticulteur à la Palme (Aude) : application et propagation des meilleurs procédés de culture; 20 ans de pratique agricole. Marty (Alphonse-Edouard-Guillaume),