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jamais d'avoine. Dès que les rigueurs de l'hiver les condamnent à rester à l'écurie, leur râtelier est toujours plein de foin. Il y en a qui en consomment quinze kilogrammes par vingt-quatre heures. Ils toussent pendant l'hiver, leur haleine diminue, leurs flancs perdent la régularité de leurs mouvements, et ce régime vicieux les rendrait promptement poussifs si les premières herbes du printemps ne provoquaient pas des évacuations alvines très-abondantes, qui opèrent la déplétion du système sanguin et de l'appareil pulmonaire, et si la seconde pousse des herbes qu'ils pâturent pendant l'automne ne les disposait point, par l'effet des mêmes excrétions, à résister à la funeste influence du fourrage sec, qui doit former leur nourriture exclusive pendant l'hiver. A mesure qu'ils avancent en âge, le poumon perd graduellement sa vitalité, et la tendance qu'il a contractée à l'état variqueux et anévrysmatique de ses capillaires se fortifie, chaque année, de manière que cette lésion progressive change enfin le rythme de la respiration, et développe le double battement, qui est l'indice le plus assuré de la pousse. Les chevaux qui sont constamment au sec deviennent promptement poussifs lorsque le foin leur est indiscrètement prodigué. Il n'y a plus d'évacuations alvines abondantes qui puissent contre-balancer l'influence nuisible qu'il exerce sur la poitrine. Le poumon, constamment surchargé par les sucs qui affluent dans son parenchyme, se dilate; ses vaisseaux veineux et artériels augmentent de calibre, et la pousse en est la suite inévitable. Attaché, depuis vingt-cinq ans, au haras de Pompadour, j'ai été à portée de varier le régime des chevaux confiés à mes soins, et je me suis attaché à bien observer les changements que chaque espèce d'aliment opérait dans l'économie. J'ai toujours remarqué que la poitrine de nos étalons s'affecte en raison directe de l'abondance du foin qui leur est donné, et que la tendance à la pousse une fois établie, peut facilement lui faire parcourir toutes ses phases par l'augmentation journalière de la ration de foin, comme on pouvait en diminuer successivement les progrès en substituant peu à peu la paille de froment au fourrage. C'est par ce régime alimentaire, composé uniquement
contre-balancer l'influence nuisible qu'il exerce sur la poitrine. Le poumon, constamment surchargé par les sucs qui affluent dans son parenchyme, se dilate; ses vaisseaux veineux et artériels augmentent de calibre, et la pousse en est la suite inévitable. Attaché, depuis vingt-cinq ans, au haras de Pompadour, j'ai été à portée de varier le régime des chevaux confiés à mes soins, et je me suis attaché à bien observer les changements que chaque espèce d'aliment opérait dans l'économie. J'ai toujours remarqué que la poitrine de nos étalons s'affecte en raison directe de l'abondance du foin qui leur est donné, et que la tendance à la pousse une fois établie, peut facilement lui faire parcourir toutes ses phases par l'augmentation journalière de la ration de foin, comme on pouvait en diminuer successivement les progrès en substituant peu à peu la paille de froment au fourrage. C'est par ce régime alimentaire, composé uniquement de paille de froment, d'avoine et, par intervalles, de farine d'orge, que nous parvenons à conserver longtemps nos étalons dont la poitrine menace de la pousse. Ils en contractent le germe pendant la durée de la monte, parce que les propriétaires à qui ils sont confiés et les palefreniers qui les soignent, jaloux de les ramener au haras en bon état, outrepassent toujours la ration de foin qui a été fixée à l'époque de leur départ. Les chevaux grands mangeurs sont plus exposés à la pousse que ceux dont l'appétit est moins prononcé : ce que je viens de dire suffit pour en donner la solution. Il en est de même des chevaux des villes. Leur poitrine se détériore bien plus facilement que celle des chevaux qui vivent à la campagne, parce que leur régime est sujet à plus d'écarts, et que leur nourriture, basée sur le foin, est plus rarement entrecoupée d'herbe verte et de racines tuberculeuses, comme la pomme de terre, que les petits propriétaires du canton que j'habite commencent à faire manger aux bestiaux qu'ils veulent engraisser et à leurs chevaux, sans l'avoir préparée par la cuisson : il y a économie de combustible, et tout annonce
les soignent, jaloux de les ramener au haras en bon état, outrepassent toujours la ration de foin qui a été fixée à l'époque de leur départ. Les chevaux grands mangeurs sont plus exposés à la pousse que ceux dont l'appétit est moins prononcé : ce que je viens de dire suffit pour en donner la solution. Il en est de même des chevaux des villes. Leur poitrine se détériore bien plus facilement que celle des chevaux qui vivent à la campagne, parce que leur régime est sujet à plus d'écarts, et que leur nourriture, basée sur le foin, est plus rarement entrecoupée d'herbe verte et de racines tuberculeuses, comme la pomme de terre, que les petits propriétaires du canton que j'habite commencent à faire manger aux bestiaux qu'ils veulent engraisser et à leurs chevaux, sans l'avoir préparée par la cuisson : il y a économie de combustible, et tout annonce qu'elle est aussi nourrissante que si elle était cuite. Cette amélioration se soutiendra, parce que l'intérêt des propriétaires se trouve lié à cette innovation. D'après les expériences comparatives que j'ai tentées, le foin nuit moins à la poitrine par ses qualités stimulantes que par ses vertus nutritives : celui qui abonde en plantes aromatiques et qui est récolté sur les sols élevés qui ne reçoivent d'autre eau que celle qui est versée par les pluies et les orages altère moins le flanc que le fourrage récolté dans les terrains frais, profonds, substantiels et composés de plantes qui contiennent beaucoup de parties extractives, muqueuses, sucrées et huileuses. C'est par cette raison que le produit des prairies artificielles porte une atteinte bien plus notable au poumon que le foin des prés naturels. La luzerne, le sainfoin, le trèfle, le fromental, réduits en fourrage, hâtent bien plus rapidement les progrès de la pousse que la foule des plantes de toute nature qui entrent dans la composition du foin des prés naturels ; il suffit, pour s'en convaincre, de nourrir des chevaux grands mangeurs d'une manière comparative avec l'un et l'autre fourrage, et l'on verra bientôt le flanc des chevaux nourris avec ces plantes
abonde en plantes aromatiques et qui est récolté sur les sols élevés qui ne reçoivent d'autre eau que celle qui est versée par les pluies et les orages altère moins le flanc que le fourrage récolté dans les terrains frais, profonds, substantiels et composés de plantes qui contiennent beaucoup de parties extractives, muqueuses, sucrées et huileuses. C'est par cette raison que le produit des prairies artificielles porte une atteinte bien plus notable au poumon que le foin des prés naturels. La luzerne, le sainfoin, le trèfle, le fromental, réduits en fourrage, hâtent bien plus rapidement les progrès de la pousse que la foule des plantes de toute nature qui entrent dans la composition du foin des prés naturels ; il suffit, pour s'en convaincre, de nourrir des chevaux grands mangeurs d'une manière comparative avec l'un et l'autre fourrage, et l'on verra bientôt le flanc des chevaux nourris avec ces plantes éminemment nutritives, données à quantité égale, battre plus rapidement que celui des chevaux alimentés par le foin ordinaire. Le foin des prairies marécageuses, en général dédaigné par les animaux, met plus de temps à agir sur la poitrine, parce que les plantes qui le composent sont plus nutritives et peu appétissantes, et que les chevaux en laissent toujours une grande quantité dans le râtelier. En général, le foin de cette nature exerce une action plus prompte et plus puissante sur la peau que sur le poumon. Les animaux qui sont forcés de s'en nourrir éprouvent, tous, des dépilations étendues et des affections cutanées de nature psorique et herpétique, qui ne cèdent qu'aux évacuations alvines, que provoquent les premières pousses des herbes au printemps. Ces purgations répétées arrêtent les démangeaisons, ouvrent les couloirs de la peau, assouplissent son tissu et détruisent le mode d'irritation qui avait donné naissance à ces affections cutanées. S'il y a un axiome en médecine qui puisse s'appliquer à la pousse, c'est, sans contredit, celui qui porte que sublatâ causâ, tollitur effectus. Nous avons vu que les chevaux arabes, barbes, portugais, espagnols, qui sont constamment alimentés avec la paille de froment ou d'orge et avec le grain
appétissantes, et que les chevaux en laissent toujours une grande quantité dans le râtelier. En général, le foin de cette nature exerce une action plus prompte et plus puissante sur la peau que sur le poumon. Les animaux qui sont forcés de s'en nourrir éprouvent, tous, des dépilations étendues et des affections cutanées de nature psorique et herpétique, qui ne cèdent qu'aux évacuations alvines, que provoquent les premières pousses des herbes au printemps. Ces purgations répétées arrêtent les démangeaisons, ouvrent les couloirs de la peau, assouplissent son tissu et détruisent le mode d'irritation qui avait donné naissance à ces affections cutanées. S'il y a un axiome en médecine qui puisse s'appliquer à la pousse, c'est, sans contredit, celui qui porte que sublatâ causâ, tollitur effectus. Nous avons vu que les chevaux arabes, barbes, portugais, espagnols, qui sont constamment alimentés avec la paille de froment ou d'orge et avec le grain de cette dernière céréale, se trouvent à l'abri de la pousse. L'expérience nous prouve, à chaque instant, que les chevaux dont le flanc s'altère éprouvent un soulagement marqué lorsque le foin qui leur est donné est remplacé graduellement par la paille de froment, tandis que les symptômes de l'oppression de la poitrine s'aggravent si le fourrage sec leur est prodigué, et que les progrès de l'anévrysme du poumon sont encore plus rapides lorsque les plantes qui entrent dans sa composition sont éminemment nutritives. Nous observons encore que les chevaux poussifs, mis au vert, après les évacuations copieuses que les herbes nouvelles ont provoquées, ont la respiration plus libre, l'haleine plus étendue, les mouvements des flancs plus réguliers et offrant à peine, dans ceux dont la maladie est commencée, le contretemps qui caractérise la pousse. Nous devons donc inférer de toutes ces observations que les véritables moyens préservatifs à employer pour prévenir la tendance à la dilatation varicoso-anévrysmatique des capillaires du poumon, dilatation qui s'étend successivement à tous les rameaux de l'arbre circulatoire de l'appareil pulmonaire, doivent être puisés dans le régime alimentaire auquel sont soumis les animaux. Ces observations sont encore fortifiées par l'exemple des Anglais, qui amalgament la nourriture
la poitrine s'aggravent si le fourrage sec leur est prodigué, et que les progrès de l'anévrysme du poumon sont encore plus rapides lorsque les plantes qui entrent dans sa composition sont éminemment nutritives. Nous observons encore que les chevaux poussifs, mis au vert, après les évacuations copieuses que les herbes nouvelles ont provoquées, ont la respiration plus libre, l'haleine plus étendue, les mouvements des flancs plus réguliers et offrant à peine, dans ceux dont la maladie est commencée, le contretemps qui caractérise la pousse. Nous devons donc inférer de toutes ces observations que les véritables moyens préservatifs à employer pour prévenir la tendance à la dilatation varicoso-anévrysmatique des capillaires du poumon, dilatation qui s'étend successivement à tous les rameaux de l'arbre circulatoire de l'appareil pulmonaire, doivent être puisés dans le régime alimentaire auquel sont soumis les animaux. Ces observations sont encore fortifiées par l'exemple des Anglais, qui amalgament la nourriture verte et la nourriture sèche. Ils donnent, l'été, comme l'a dit M. Huzard fils, une ration de fourrage vert, et l'hiver, une ration de navets : aussi trouve-t-on rarement, en Angleterre, chez les fermiers des chevaux poussifs. Nous ne pouvons, en France, nourrir constamment nos chevaux à l'instar des Espagnols, nos pailles ne sont pas assez abondantes et assez nutritives. Plusieurs de nos départements ne récoltent que du seigle, dont les tiges sont trop dures, trop sèches, trop peu nourrissantes pour alimenter nos chevaux. Il faut, en outre, faire consommer la masse de fourrages secs que nous fournissent nos prairies, bien plus nombreuses, bien plus étendues que celles de la Péninsule. Nous devons donc imiter l'exemple des Anglais, et marier, toute l'année, les aliments verts et les aliments secs, pour entretenir toujours la liberté du ventre et prémunir nos chevaux contre l'invasion de la pousse. Il est bien facile aux propriétaires de se procurer de l'herbe fraîche depuis la fin de mai jusqu'au mois d'octobre, en établissant des coupes successives, qui fournissent de l'herbe nouvelle à mesure que les premières sont consommées. On peut suppléer, pendant l'hiver, à la disette du fourrage vert par les racines tuberculeuses et pivotantes. Les
nos pailles ne sont pas assez abondantes et assez nutritives. Plusieurs de nos départements ne récoltent que du seigle, dont les tiges sont trop dures, trop sèches, trop peu nourrissantes pour alimenter nos chevaux. Il faut, en outre, faire consommer la masse de fourrages secs que nous fournissent nos prairies, bien plus nombreuses, bien plus étendues que celles de la Péninsule. Nous devons donc imiter l'exemple des Anglais, et marier, toute l'année, les aliments verts et les aliments secs, pour entretenir toujours la liberté du ventre et prémunir nos chevaux contre l'invasion de la pousse. Il est bien facile aux propriétaires de se procurer de l'herbe fraîche depuis la fin de mai jusqu'au mois d'octobre, en établissant des coupes successives, qui fournissent de l'herbe nouvelle à mesure que les premières sont consommées. On peut suppléer, pendant l'hiver, à la disette du fourrage vert par les racines tuberculeuses et pivotantes. Les navets, les carottes, les pommes de terre, les betteraves, fourniront un supplément de nourriture qui corrigera les effets nuisibles du fourrage sec. Si les chevaux soumis à un travail continuel et fatigant ne peuvent être alimentés de cette manière, on réduit la ration quotidienne du foin à deux ou trois kilogrammes, suivant la corpulence de l'animal, et on augmente dans la même proportion la ration d'avoine, de farine d'orge et celle de paille de froment. Telle est la méthode que nous suivons au haras de Pompadour, où nos étalons sont constamment au sec. L'avoine a un principe stimulant qui agit spécialement sur le canal alimentaire; il l'irrite, il agace ses membranes et provoque son inflammation lorsque ce grain est donné en très grande quantité. On prévient cette stimulation trop active de l'estomac et de l'intestin en donnant, par intervalles, quelques repas de son mouillé, et encore mieux de farine d'orge humectée d'eau. Cette précaution est surtout nécessaire en été, où les chaleurs brûlantes disposent l'économie à l'exaltation inflammatoire. Nous avons renoncé, au haras, à faire consommer la paille d'avoine par nos chevaux : ils la mangent avec plaisir, ils la recherchent même avec avidité ; mais nous avons été obligés
kilogrammes, suivant la corpulence de l'animal, et on augmente dans la même proportion la ration d'avoine, de farine d'orge et celle de paille de froment. Telle est la méthode que nous suivons au haras de Pompadour, où nos étalons sont constamment au sec. L'avoine a un principe stimulant qui agit spécialement sur le canal alimentaire; il l'irrite, il agace ses membranes et provoque son inflammation lorsque ce grain est donné en très grande quantité. On prévient cette stimulation trop active de l'estomac et de l'intestin en donnant, par intervalles, quelques repas de son mouillé, et encore mieux de farine d'orge humectée d'eau. Cette précaution est surtout nécessaire en été, où les chaleurs brûlantes disposent l'économie à l'exaltation inflammatoire. Nous avons renoncé, au haras, à faire consommer la paille d'avoine par nos chevaux : ils la mangent avec plaisir, ils la recherchent même avec avidité ; mais nous avons été obligés d'en essayer l'emploi, parce qu'elle exerce une influence puissante sur les organes urinaires. Elle les irrite tellement, qu'elle provoque des néphrites et des cystites, des rétentions d'urine qui ne peuvent céder qu'aux saignées et à tous les moyens antiphlogistiques que l'art indique dans pareil cas. Ce n'est qu'après avoir répété sept ou huit fois ces essais que nous avons été contraints de la proscrire comme aliment; et pour nous débarrasser de la proscrire comme aliment; et pour faire consommer en litière, nous avons fait faire des béluga en cuir, que l'on plaçait à la tête de chaque cheval aussitôt qu'il avait mangé sa ration, parce qu'il dévorait sa litière toute la nuit et qu'il ne tardait pas à éprouver les fuites effets que j'ai signalés. La poussière ne peut être curable que dans son premier degré, c'est-à-dire lorsque la dilatation varicose-anévrysmatique des vaisseaux veineux et artériels du poumon est bornée à ses capillaires; elle cesse de l'être à mesure que cette distension progressive se propage à ses rameaux plus considérables, et s'étend jusqu'aux troncs qui émanent du cœur ou qui se rendent à cet organe central de la circulation. L'anévrysme de cet organe musculaire oppose encore plus d'obstacles à la
sept ou huit fois ces essais que nous avons été contraints de la proscrire comme aliment; et pour nous débarrasser de la proscrire comme aliment; et pour faire consommer en litière, nous avons fait faire des béluga en cuir, que l'on plaçait à la tête de chaque cheval aussitôt qu'il avait mangé sa ration, parce qu'il dévorait sa litière toute la nuit et qu'il ne tardait pas à éprouver les fuites effets que j'ai signalés. La poussière ne peut être curable que dans son premier degré, c'est-à-dire lorsque la dilatation varicose-anévrysmatique des vaisseaux veineux et artériels du poumon est bornée à ses capillaires; elle cesse de l'être à mesure que cette distension progressive se propage à ses rameaux plus considérables, et s'étend jusqu'aux troncs qui émanent du cœur ou qui se rendent à cet organe central de la circulation. L'anévrysme de cet organe musculaire oppose encore plus d'obstacles à la guérison : il en est de même lorsqu'il existe des lésions antécédentes ou consécutives, qui diminuent l'étendue de la surface respiratoire, et qui ont été produites par une inflammation de la membrane bronchique, de la plèvre, du parenchyme pulmonaire ou des vaisseaux blancs du poumon. Quels moyens l'art peut-il posséder pour restituer à un organe hépatisé, tuberculeux, ulcéré, baigné d'une sérosité floconneuse, réduit en putréfaction, rempli d'une matière adhérente et concrète; dont les glandes placées entre la subdivision des bronches sont épaissies, squamokeuses, suppurées, et totalement désorganisées; dont la plèvre est injectée, compacte, filtrée, lardacée, les principes de vie qui lui ont été enlevés d'une manière progressive par le catarrhe, la pleurésie, la pneumonie, la phthisie pulmonaire, qui se sont développés avant la poussière ou qui ont envahi le poumon sous influence de cette maladie? Dans cette occurrence, le vétérinaire ne peut que prescrire un régime qui retarde le dernier instant. Il est plus heureux lorsque l'anévrysme commençant du poumon existe seul, et que le léger soubresaut des flancs indique que cette lésion a fait peu de progrès. Il ne peut cependant se flatter d'une prompte guérison : ce n'est que par des soins bien calculés et par des moyens
pour restituer à un organe hépatisé, tuberculeux, ulcéré, baigné d'une sérosité floconneuse, réduit en putréfaction, rempli d'une matière adhérente et concrète; dont les glandes placées entre la subdivision des bronches sont épaissies, squamokeuses, suppurées, et totalement désorganisées; dont la plèvre est injectée, compacte, filtrée, lardacée, les principes de vie qui lui ont été enlevés d'une manière progressive par le catarrhe, la pleurésie, la pneumonie, la phthisie pulmonaire, qui se sont développés avant la poussière ou qui ont envahi le poumon sous influence de cette maladie? Dans cette occurrence, le vétérinaire ne peut que prescrire un régime qui retarde le dernier instant. Il est plus heureux lorsque l'anévrysme commençant du poumon existe seul, et que le léger soubresaut des flancs indique que cette lésion a fait peu de progrès. Il ne peut cependant se flatter d'une prompte guérison : ce n'est que par des soins bien calculés et par des moyens hygiéniques bien dirigés qu'il parvient à restreindre le calibre augmenté des capillaires du poumon. Il atteint le but qu'il se propose en opérant la déplétion des vaisseaux par de petites saignées répétées, et en entretenant la liberté du ventre par un régime humectant et peu substantiel. Le cheval poussif au premier degré doit être mis au vert si la saison le permet; quatre ou cinq jours après, on lui pratique une saignée de deux à quatre livres, suivant sa taille, son volume, son tempérament sanguin et pléthorique, et on attend que les évacuations alvaires, provoquées par les herbes nouvelles, soient devenues plus copieuses et plus liquides. On ne trouble point leur cours tant qu'elles sont abondantes; mais aussitôt qu'elles ont repris de la consistance et qu'elles sont devenues assez rares pour se rapprocher du type ordinaire de la santé, on ouvre une seconde fois la jugulaire, et on tire à-peu-près la même quantité de sang. Huit jours après, on répète la saignée en bornant toujours l'évacuation sanguine à la même quantité; et ce laps de temps écoulé, on peut encore se permettre une quatrième effusion de sang qui n'outre-passe pas la mesure qui a été fixée. Il faut remettre graduellement
premier degré doit être mis au vert si la saison le permet; quatre ou cinq jours après, on lui pratique une saignée de deux à quatre livres, suivant sa taille, son volume, son tempérament sanguin et pléthorique, et on attend que les évacuations alvaires, provoquées par les herbes nouvelles, soient devenues plus copieuses et plus liquides. On ne trouble point leur cours tant qu'elles sont abondantes; mais aussitôt qu'elles ont repris de la consistance et qu'elles sont devenues assez rares pour se rapprocher du type ordinaire de la santé, on ouvre une seconde fois la jugulaire, et on tire à-peu-près la même quantité de sang. Huit jours après, on répète la saignée en bornant toujours l'évacuation sanguine à la même quantité; et ce laps de temps écoulé, on peut encore se permettre une quatrième effusion de sang qui n'outre-passe pas la mesure qui a été fixée. Il faut remettre graduellement le cheval à la nourriture sèche, et conduire son régime de manière qu'il soit peu nutritif. Le foin ne doit être donné qu'avec la plus grande réserve; on en porte peu-à-peu la ration de deux à cinq livres, et on supplée à sa quantité par la paille de froment, qui, autant que possible, doit être fine, peu ligneuse et nullement altérée. On accorde au cheval trois livres de farine d'orge, qui sont divisées en trois repas, et que l'on délaie dans un tiers de seau d'eau. À mesure que le mouvement des flancs devient plus régulier, que le contretemps s'efface, et que la poitrine récupère la plénitude de ses facultés, on ajoute une petite ration d'avoine au régime déjà fixé, et on en augmente graduellement la quantité en supprimant peu à peu la farine d'orge, suivant le travail auquel l'animal est destiné. Si le cheval travaille beaucoup, et que sa poitrine n'offre plus de signes d'oppression, on augmente la quantité de foin qui lui est accordée chaque jour, en portant insensiblement sa ration à dix livres, que l'on divise en deux portions; le reste de la journée, il est alimenté avec la paille de froment, dont la quantité varie suivant