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en millimètres 203 205 145 378 238 242 Malgré la faible croissance des plants du vase 4, la quantité d'azote fixée est, là aussi, le double de celle des plants du sol non inoculé. Les expériences sur lupin, anthyllide vulnérable et serratule n'ont pas réussi, et la récolte a été nulle pour ces trois plantes. La seule bactérie qui ait paru agir, tant soit peu, sur le développement de l'anthyllide a été celle du robinier, mais son influence a été très faible; l'évaporation du vase 4 a été de 6453 centimètres cubes seulement; elle a varié de 2784 à 4112 centimètres cubes dans les autres pots. Quant au lupin, il semble à Nobbe et Hiltner que la végétation est entravée par le seul fait de la stérilisation préalable du sol; les jeunes plantes n'y prennent pas assez de vigueur pour que les nodosités puissent s'y développer ultérieurement, sous l'influence des bactéries inoculatrices. En ce qui regarde le Oats sativus, il n'y a pas lieu de s'étonner de son refus de croître dans le sol stérilisé, en l'absence de toute inoculation, puisque Nobbe et Hiltner n'avaient pas réussi à préparer des cultures de bactéries propres aux nodosités de cette espèce végétale. De l'ensemble de ces expériences découlent un certain nombre de faits précis qu'il importe de mettre en relief, en les récapitulant : 1. De la manière de se comporter de toutes les plantes sur lesquelles ont porté les essais, il résulte que l'inoculation ne peut être efficace que lorsque les plantes sont inoculées avec les bactéries provenant de nodosités de végétaux de même espèce qu'elles. Le genre vesce est le seul qui ait présenté des exceptions à cette règle générale. Les bactéries du haricot ont favorisé la production de nodosités chez toutes les plantes appartenant au genre vesce. Elles ont exercé aussi une très faible action sur le développement du trèfle violet. Les bactéries du pois ont, comme dans les premières expériences de Nobbe et Hiltner, exercé une action favorable sur la production des nodosités des vesces et du haricot. Elles se sont montrées complètement inactives pour le trèfle et
De l'ensemble de ces expériences découlent un certain nombre de faits précis qu'il importe de mettre en relief, en les récapitulant : 1. De la manière de se comporter de toutes les plantes sur lesquelles ont porté les essais, il résulte que l'inoculation ne peut être efficace que lorsque les plantes sont inoculées avec les bactéries provenant de nodosités de végétaux de même espèce qu'elles. Le genre vesce est le seul qui ait présenté des exceptions à cette règle générale. Les bactéries du haricot ont favorisé la production de nodosités chez toutes les plantes appartenant au genre vesce. Elles ont exercé aussi une très faible action sur le développement du trèfle violet. Les bactéries du pois ont, comme dans les premières expériences de Nobbe et Hiltner, exercé une action favorable sur la production des nodosités des vesces et du haricot. Elles se sont montrées complètement inactives pour le trèfle et la luzerne, le robinier, l'anthyllide et la serratule. Les bactéries du trèfle ont été exclusivement actives pour le trèfle lui-même : elles ont à peine influencé le développement de la luzerne et pas du tout celui des autres légumineuses. Les bactéries du robinier ont favorisé exclusivement le développement du robinier. Les bactéries du lupin ont été inactives dans tous les essais, même sur les lupins, comme je l'ai dit plus haut. Cet insuccès confirme les observations antérieures des auteurs, à savoir que les bactéries des tubercules ne pénètrent pas dans les racines des plantes malades (sur des lupins placés dans un sol stérilisé). 2. L'influence de l'inoculation se traduit, avant tout, par un développement vigoureux des plantes ; elle est manifeste sur la production des fleurs et des fruits, comme l'ont montré particulièrement les cultures de pois et de trèfle; enfin, elle prolonge très notablement la durée de la végétation (expériences sur le pois et la vesce velue). 3. On ne constate, en aucun cas, de périodes d'inanition chez les plantes inoculées avec des bactéries de leur espèce, à la condition que les graines, à la première période de leur croissance, rencontrent dans le sol une alimentation azotée suffisante pour
Les bactéries du lupin ont été inactives dans tous les essais, même sur les lupins, comme je l'ai dit plus haut. Cet insuccès confirme les observations antérieures des auteurs, à savoir que les bactéries des tubercules ne pénètrent pas dans les racines des plantes malades (sur des lupins placés dans un sol stérilisé). 2. L'influence de l'inoculation se traduit, avant tout, par un développement vigoureux des plantes ; elle est manifeste sur la production des fleurs et des fruits, comme l'ont montré particulièrement les cultures de pois et de trèfle; enfin, elle prolonge très notablement la durée de la végétation (expériences sur le pois et la vesce velue). 3. On ne constate, en aucun cas, de périodes d'inanition chez les plantes inoculées avec des bactéries de leur espèce, à la condition que les graines, à la première période de leur croissance, rencontrent dans le sol une alimentation azotée suffisante pour leur permettre d'attendre la formation des nodosités sous l'influence de l'inoculation. Si la plante, au contraire, après avoir consommé l'azote de la graine, ne trouve pas dans le sol l'aliment azoté nécessaire, elle souffre de la faim et produit difficilement les nodosités indispensables pour assurer son parfait développement. 4. Les nodosités mettent un temps très différent, suivant les genres et espèces cultivés, à faire sentir leur influence sur le développement des plantes. Compté à dater du jour de l'inoculation du sol, le temps qui s'est écoulé avant que cette influence soit devenue visible, a été, pour le haricot, 14 jours ; pour le pois, 19 ; pour la vesce, 27 ; pour le trèfle, 32 ; pour le robinier, 46 et, pour le lathyrus, 60 jours. L'influence de l'inoculation se révèle quelque temps avant d'être apparente sur les plantes, d'une part, par l'augmentation de l'évaporation dans les sols inoculés, de l'autre, par l'aspect famélique des plantes non inoculées ou chez lesquelles l'adaptation de la bactérie n'a pas eu lieu. On peut reconnaître à ces caractères le moment précis où, d'un côté, l'action des bactéries se fait sentir sur le développement de la plante et, de l'autre, où a lieu l'épuisement
nodosités mettent un temps très différent, suivant les genres et espèces cultivés, à faire sentir leur influence sur le développement des plantes. Compté à dater du jour de l'inoculation du sol, le temps qui s'est écoulé avant que cette influence soit devenue visible, a été, pour le haricot, 14 jours ; pour le pois, 19 ; pour la vesce, 27 ; pour le trèfle, 32 ; pour le robinier, 46 et, pour le lathyrus, 60 jours. L'influence de l'inoculation se révèle quelque temps avant d'être apparente sur les plantes, d'une part, par l'augmentation de l'évaporation dans les sols inoculés, de l'autre, par l'aspect famélique des plantes non inoculées ou chez lesquelles l'adaptation de la bactérie n'a pas eu lieu. On peut reconnaître à ces caractères le moment précis où, d'un côté, l'action des bactéries se fait sentir sur le développement de la plante et, de l'autre, où a lieu l'épuisement du sol en aliments azotés, épuisement qui ne vient pas compenser la production des nodosités par suite de l'absence dans le sol des bactéries efficaces pour l'espèce de légumineuse en expérience. Nobbe et Hiltner tirent de tous les faits constatés au cours de leur dernière série d'expériences les deux conclusions très importantes que voici : A. Les nodosités sont sans influence marquée sur le développement des organes aériens des légumineuses aussi longtemps que les plantes trouvent dans le sol un approvisionnement suffisant d'aliments azotés. B. -À partir du moment où l'alimentation azotée commence à faire défaut dans le sol, les légumineuses non pourvues de nodosités, où chez lesquelles ces dernières ne se sont pas encore formées, sont incapables de se procurer, par d'autres voies, l'azote nécessaire à leur existence : les feuilles des légumineuses ne peuvent pas être considérées, dans une limite appréciable, comme des organes capables d'assimiler l'azote libre de l'atmosphère. Il n'est pas douteux que les expériences de Nobbe et Hiltner trouveront, plus ou moins rapidement, dans la pratique agricole, des applications intéressantes. Le fait de la spécificité des bactéries pour le développement des nodosités est déjà devenu en Allemagne le point de départ d'une industrie nouvelle. De
très importantes que voici : A. Les nodosités sont sans influence marquée sur le développement des organes aériens des légumineuses aussi longtemps que les plantes trouvent dans le sol un approvisionnement suffisant d'aliments azotés. B. -À partir du moment où l'alimentation azotée commence à faire défaut dans le sol, les légumineuses non pourvues de nodosités, où chez lesquelles ces dernières ne se sont pas encore formées, sont incapables de se procurer, par d'autres voies, l'azote nécessaire à leur existence : les feuilles des légumineuses ne peuvent pas être considérées, dans une limite appréciable, comme des organes capables d'assimiler l'azote libre de l'atmosphère. Il n'est pas douteux que les expériences de Nobbe et Hiltner trouveront, plus ou moins rapidement, dans la pratique agricole, des applications intéressantes. Le fait de la spécificité des bactéries pour le développement des nodosités est déjà devenu en Allemagne le point de départ d'une industrie nouvelle. De même qu'on fabrique des levures sélectionnées, on prépare aujourd'hui des cultures de bactéries pures de pois, de trèfle, etc. Ces bouillons de culture sont livrés à l'agriculture, à l'état de gelées épaisses, sous le nom générique de nitragine, avec indication spéciale de l'espèce de légumineuses à l'inoculation desquelles ils correspondent. La dépense qu'entraîne la préparation (sorte de pralinage des semences avec ces bouillons) des graines nécessaires pour l'ensemencement d'un hectare est d'environ 16 fr. Des essais, assez nombreux déjà, d'inoculation directe du sol à l'aide de la nitragine, permettront bientôt, sans doute, d'être fixé sur ce nouveau mode de fertilisation du sol. Nous ne manquerons pas de tenir nos lecteurs au courant des résultats de cette curieuse application de la méthode pastorienne à la production agricole. L. GHANDEAU. LES SHORTHORNS AU CONCOURS DE LA SOCIÉTÉ ROYALE D'AGRICULTURE D'ANGLETERRE : LEICESTER (1) Comme les années précédentes, l'assemblée générale du syndicat des shorthorns français avait nommé trois commissaires à l'effet d'acheter un taureau ; c'était, cette fois, MM. Signoret, Morain et Gallereau. M. Signoret, ayant été empêché au dernier moment, M. Lebourgeois, qui accompagnait en amateur, comme nous-même, la commission, a bien voulu consentir à aider ses collègues. C'est qu'en effet, la
La dépense qu'entraîne la préparation (sorte de pralinage des semences avec ces bouillons) des graines nécessaires pour l'ensemencement d'un hectare est d'environ 16 fr. Des essais, assez nombreux déjà, d'inoculation directe du sol à l'aide de la nitragine, permettront bientôt, sans doute, d'être fixé sur ce nouveau mode de fertilisation du sol. Nous ne manquerons pas de tenir nos lecteurs au courant des résultats de cette curieuse application de la méthode pastorienne à la production agricole. L. GHANDEAU. LES SHORTHORNS AU CONCOURS DE LA SOCIÉTÉ ROYALE D'AGRICULTURE D'ANGLETERRE : LEICESTER (1) Comme les années précédentes, l'assemblée générale du syndicat des shorthorns français avait nommé trois commissaires à l'effet d'acheter un taureau ; c'était, cette fois, MM. Signoret, Morain et Gallereau. M. Signoret, ayant été empêché au dernier moment, M. Lebourgeois, qui accompagnait en amateur, comme nous-même, la commission, a bien voulu consentir à aider ses collègues. C'est qu'en effet, la tâche était vraiment difficile; d'abord, comme nous l'avons dit plus haut, parce que les bons animaux étaient l'exception; ensuite, parce que la concurrence était fort grande ; enfin, par suite de l'impossibilité où l'on est maintenant d'introduire en France des reproducteurs sans les faire passer à la tuberculine. Comment, en effet, faire un marché avec un éleveur, étant donné l'arrêté rendu par le ministre de l'agriculture ? Celui-ci ne tient aucun compte des certificats que l'on peut produire, et il exige que l'expérience soit faite par les agents de la police sanitaire, dans la ville frontière ou dans le port de débarquement. En outre, tout animal, qui aura réagi, doit être immédiatement envoyé à boucherie ou refoulé vers son pays d'origine, après avoir été marqué. Nous avons été parmi les promoteurs les plus décides des injections de la tuberculine, car les expériences nombreuses et anciennes que nous avons faites sur les bêtes à cornes nous ont démontré surabondamment l'efficacité de cette opération comme diagnostic de la tuberculose. Nous reconnaissons, en outre, que ce mal captieux, invisible, fait courir les plus grands dangers aux étables et qu'il est nécessaire de prendre partout des mesures pour enrayer un mal très contagieux et
effet, faire un marché avec un éleveur, étant donné l'arrêté rendu par le ministre de l'agriculture ? Celui-ci ne tient aucun compte des certificats que l'on peut produire, et il exige que l'expérience soit faite par les agents de la police sanitaire, dans la ville frontière ou dans le port de débarquement. En outre, tout animal, qui aura réagi, doit être immédiatement envoyé à boucherie ou refoulé vers son pays d'origine, après avoir été marqué. Nous avons été parmi les promoteurs les plus décides des injections de la tuberculine, car les expériences nombreuses et anciennes que nous avons faites sur les bêtes à cornes nous ont démontré surabondamment l'efficacité de cette opération comme diagnostic de la tuberculose. Nous reconnaissons, en outre, que ce mal captieux, invisible, fait courir les plus grands dangers aux étables et qu'il est nécessaire de prendre partout des mesures pour enrayer un mal très contagieux et qui met en péril non seulement l'élevage des bovidés, mais aussi la santé publique. Mais nous pensons que, si la pensée du ministre a été très louable et son ordonnance tout à fait justifiée, la forme en est défectueuse dans la pratique, au moins sur certains points. Il est, en effet, impossible de demander à un propriétaire de vous faire une vente, sous la condition que celle-ci sera annulée si l'animal, arrivé à Boulogne-sur-Mer, par exemple, réagit à la tuberculine. Il y a d'abord les frais de voyage qui sont considérables, les accidents possibles, la défense de rentrer en Angleterre quand les bovins en sont sortis, enfin la marque imposée par le gouvernement! Il faut le reconnaître, ces conditions sont complètement inacceptables et le ministère, avec les meilleures intentions, a pris une décision impraticable. Il a voulu protéger nos étables contre l'invasion d'animaux souvent contaminés, provenant de pays où l'art vétérinaire est à peu près inconnu et où, par conséquent, les certificats qui les accompagnent ne peuvent offrir aucune garantie. Nous croyons que la précaution est sage dans ce cas; mais pour des animaux de grande valeur, originaires de nations civilisées et dans lesquelles il se rencontre un grand nombre
effet, impossible de demander à un propriétaire de vous faire une vente, sous la condition que celle-ci sera annulée si l'animal, arrivé à Boulogne-sur-Mer, par exemple, réagit à la tuberculine. Il y a d'abord les frais de voyage qui sont considérables, les accidents possibles, la défense de rentrer en Angleterre quand les bovins en sont sortis, enfin la marque imposée par le gouvernement! Il faut le reconnaître, ces conditions sont complètement inacceptables et le ministère, avec les meilleures intentions, a pris une décision impraticable. Il a voulu protéger nos étables contre l'invasion d'animaux souvent contaminés, provenant de pays où l'art vétérinaire est à peu près inconnu et où, par conséquent, les certificats qui les accompagnent ne peuvent offrir aucune garantie. Nous croyons que la précaution est sage dans ce cas; mais pour des animaux de grande valeur, originaires de nations civilisées et dans lesquelles il se rencontre un grand nombre de vétérinaires patentés, nous trouvons que la mesure équivaut à une fermeture complète de la frontière. Les Anglais, qui ne sont libre-échangistes que lorsqu'ils y ont intérêt, ont pris un moyen similaire pour arrêter la concurrence des animaux étrangers dans leur île. Ils ont interdit complètement ce genre d'importations, disant qu'ils voulaient empêcher la contagion des maladies, même lorsqu'il s'agit de bovins accompagnés de certificats sanitaires et provenant d'un pays absolument sain. Tout le monde comprend que ce n'est qu'un prétexte, qui n'est même pas dissimulé, puisque la mesure est appliquée, sans aucune interruption depuis plus de quinze ans, pour supprimer une concurrence possible. Comme tel n'est pas notre but, l'arrêté ministériel devra forcément être modifié. Dans ces conditions, nous avions demandé au gouvernement de nous autoriser à faire faire l'expérience sur place, nous engageant à surveiller nous-mêmes l'opération et à viser le certificat délivré par le vétérinaire de la Société royale. Cette autorisation nous avait été accordée, et le très aimable secrétaire de la Société, M. Clark, s'était mis à notre disposition pour en faciliter l'exécution. Mais la délégation s'est heurtée à un refus absolu de la part des propriétaires. Ils ont déclaré, l'agent du prince de Galles comme
qu'ils voulaient empêcher la contagion des maladies, même lorsqu'il s'agit de bovins accompagnés de certificats sanitaires et provenant d'un pays absolument sain. Tout le monde comprend que ce n'est qu'un prétexte, qui n'est même pas dissimulé, puisque la mesure est appliquée, sans aucune interruption depuis plus de quinze ans, pour supprimer une concurrence possible. Comme tel n'est pas notre but, l'arrêté ministériel devra forcément être modifié. Dans ces conditions, nous avions demandé au gouvernement de nous autoriser à faire faire l'expérience sur place, nous engageant à surveiller nous-mêmes l'opération et à viser le certificat délivré par le vétérinaire de la Société royale. Cette autorisation nous avait été accordée, et le très aimable secrétaire de la Société, M. Clark, s'était mis à notre disposition pour en faciliter l'exécution. Mais la délégation s'est heurtée à un refus absolu de la part des propriétaires. Ils ont déclaré, l'agent du prince de Galles comme celui de la reine, les petits fermiers comme les lords, que les Américains ne réclamaient pas cette épreuve, qu'ils trouvaient à bien vendre sans elle, et qu'ils s'y refusaient péremptoirement. « Comment, nous disait-il, serions-nous assez naïfs, même avec la certitude où nous sommes que nos taureaux sont en parfaite santé (c'est du moins leur prétention ; on verra tout à l'heure combien elle est peu justifiée), pour nous exposer à faire une semblable expérience. Nous vendons à de très beaux prix et si, par impossible, l'animal, qui doit nous rapporter 2 ou 3,000 francs ou plus, réagissait, sa valeur deviendrait immédiatement celle de la boucherie ! » Il faut avouer que, tant que les Américains seront assez peu soucieux de leurs intérêts pour ne pas exiger l'épreuve de la tuberculine, le raisonnement des propriétaires anglais sera complètement juste. On conçoit d'après cela l'immense embarras dans lequel s'est trouvée la commission! Elle se demandait si elle n'allait pas, pour cette année, renoncer à sa mission, lorsque, par une dépêche détaillée, nous avons eu la bonne pensée de solliciter l'autorisation d'acheter fermier, sous la seule condition que l'expérience ne soit faite qu'à Paris seulement et que, si l'animal réagissait, il fût
santé (c'est du moins leur prétention ; on verra tout à l'heure combien elle est peu justifiée), pour nous exposer à faire une semblable expérience. Nous vendons à de très beaux prix et si, par impossible, l'animal, qui doit nous rapporter 2 ou 3,000 francs ou plus, réagissait, sa valeur deviendrait immédiatement celle de la boucherie ! » Il faut avouer que, tant que les Américains seront assez peu soucieux de leurs intérêts pour ne pas exiger l'épreuve de la tuberculine, le raisonnement des propriétaires anglais sera complètement juste. On conçoit d'après cela l'immense embarras dans lequel s'est trouvée la commission! Elle se demandait si elle n'allait pas, pour cette année, renoncer à sa mission, lorsque, par une dépêche détaillée, nous avons eu la bonne pensée de solliciter l'autorisation d'acheter fermier, sous la seule condition que l'expérience ne soit faite qu'à Paris seulement et que, si l'animal réagissait, il fût mis en surveillance dans une étable séparée et sous la responsabilité de l'éleveur. Grâce à la bienveillance du ministre, la réponse a été favorable et nos collègues ont pu enfin procéder à leurs opérations. Leur première pensée a été de prendre Celt, au prince de Galles; mais M. Beck, le sympathique agent de S. A. R., nous a déclaré qu'il n'était pas à vendre. Il est vrai de dire que, le second jour du concours, un Américain, qui nous a paru d'une hardiesse à nulle autre pareille, a fait proposer au prince de Galles le prix énorme de 1,000 guinées pour ce même taureau, soit un peu plus de 26,000 francs. S. A. R., en présence d'une chance aussi inespérée, a cru, et certes avec grande raison, devoir céder. Celt va donc partir pour l'Amérique! Quand on pense qu'il est peut-être tuberculeux, on est vraiment étonné du courage de cet Argentin! Celt a, je le sais, une belle apparence de santé, mais cela ne veut rien dire, par rapport à la tuberculose. Nous avons nous-mêmes acquis, chez le prince de Galles notamment, et chez d'autres éleveurs anglais, quantité de vaches que nous avons payées un très gros prix, qu'il a
sympathique agent de S. A. R., nous a déclaré qu'il n'était pas à vendre. Il est vrai de dire que, le second jour du concours, un Américain, qui nous a paru d'une hardiesse à nulle autre pareille, a fait proposer au prince de Galles le prix énorme de 1,000 guinées pour ce même taureau, soit un peu plus de 26,000 francs. S. A. R., en présence d'une chance aussi inespérée, a cru, et certes avec grande raison, devoir céder. Celt va donc partir pour l'Amérique! Quand on pense qu'il est peut-être tuberculeux, on est vraiment étonné du courage de cet Argentin! Celt a, je le sais, une belle apparence de santé, mais cela ne veut rien dire, par rapport à la tuberculose. Nous avons nous-mêmes acquis, chez le prince de Galles notamment, et chez d'autres éleveurs anglais, quantité de vaches que nous avons payées un très gros prix, qu'il a fallu abattre parce qu'elles avaient réagi à la tuberculine, et qui toutes ont été, en effet, reconnues atteintes après leur mort. Nous citerons parmi elles Rowfant-Bright Eyes, Glad Eyes, Selina Quickly, Duchess d'Oxford, Barmingham-April, Red Rose of Glamorgan et d'autres encore. Ces animaux paraissaient tous parfaitement sains, et pourtant tous étaient tuberculeux. Nous avons tenu à donner ici le nom de ces vaches pour bien montrer que nous ne faisions pas une simple affirmation et, qu'au contraire, nous ne citions que des faits positifs et absolument vérifiés par les vétérinaires les plus réputés. Il est bon que ces faits soient connus de tous et que nos éleveurs soient bien avertis qu'en Angleterre, peut-être plus que partout ailleurs, il y a beaucoup de bêtes atteintes de tuberculose ! On verra tout à l'heure combien ces observations sont fondées. Après Celt, on a songé un instant à Harmony, appartenant à la reine; mais on y a renoncé à cause de sa couleur très claire, et aussi du prix de 300 guinées que l'on demandait. La commission était, en outre, très émue à la pensée d'acheter, pour une grosse somme, un animal qui eût pu réagir à la tuberculine. Ces mêmes raisons ont