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de francs. Eh bien! en présence de ces résultats extraordinaires qui ne laissent aucun doute pour moi, je me crois en droit d'engager vivement mes compatriotes à imiter au plus vite un si bel exemple. Certainement je ne me fais pas d'illusions et j'entends déjà de nombreuses objections. Quelqu'un n'a-t-il pas dit, en effet, que l'Aveyron était le pays des mais, des si, des car ? La première objection qui viendra naturellement à l'esprit d'un grand nombre sera celle-ci : Nous croyons certainement aux résultats que vous affirmez, mais de ce que cette culture a réussi dans le Lot, êtes-vous certain qu'elle réussira aussi dans l'Aveyron. Voilà la question nettement posée et il s'agit d'y répondre. Né sur les bords de l'Aveyron, à la cote 550ème et dans le canton de Bozouls, je crois, en qualifiant d'Aveyronnais, connaître le caractère de mes compatriotes. Les Bretons du Midi ont la tête dure et les épaules larges. Pour les convaincre il faut appeler à son secours toutes les ressources de la pratique et de la théorie, en un mot il faut des démonstrations par l'œuvre. Mais aussi quand ils sont convaincus plus rien ne les arrête; ils veulent réussir coûte que coûte. Commencements par la pratique, et pour cela permettez-moi de vous raconter l'histoire suivante parfaitement vraie : Il y a quelques années, désirant faire connaître notre race d'Aubrac à plusieurs agriculteurs du Lot, je les conduisis à la foire de la mi-carême à Rodez, (vous avez dû remarquer probablement que l'on juge mieux une race d'animaux dans une foire que dans un concours régional) Je pensais qu'en présence du développement sensible des races du Limousin et de Salers, il y avait intérêt à la faire accepter, au moins pour le travail, notre race d'Aubrac dans les départements limitrophes de l'Aveyron. Je reviendrai plus tard sur ce sujet. Pour le moment, qu'il me soit permis de dire que je profitai de cette occasion pour montrer la région des Causses de Rodez à mes visiteurs. Après avoir parcouru pendant toute une journée la zone sélignan de Millandè à Mondarzal, suivant une ligne sensiblement
Commencements par la pratique, et pour cela permettez-moi de vous raconter l'histoire suivante parfaitement vraie : Il y a quelques années, désirant faire connaître notre race d'Aubrac à plusieurs agriculteurs du Lot, je les conduisis à la foire de la mi-carême à Rodez, (vous avez dû remarquer probablement que l'on juge mieux une race d'animaux dans une foire que dans un concours régional) Je pensais qu'en présence du développement sensible des races du Limousin et de Salers, il y avait intérêt à la faire accepter, au moins pour le travail, notre race d'Aubrac dans les départements limitrophes de l'Aveyron. Je reviendrai plus tard sur ce sujet. Pour le moment, qu'il me soit permis de dire que je profitai de cette occasion pour montrer la région des Causses de Rodez à mes visiteurs. Après avoir parcouru pendant toute une journée la zone sélignan de Millandè à Mondarzal, suivant une ligne sensiblement E. O. et de Rodez à la Goudalie suivant une direction N. S., mes invités m'en remercièrent par ces paroles : « Vous nous aviez dit que dans votre pays de Causse les gens étaient intelligents. Eh bien vous nous avez trompés (sic). Oh certes, vous possédez une bonne race de travail, des ovins d'excellente marque; vos écuries sont bien comprises; mais quand on a sous ses pieds comme vous de véritables mines d'or, il n'est pas permis de ne pas les exploiter. Comment, vous cultivez inutilement, à perte, des causses identiques aux nôtres, et tandis que chez nous, vous le savez bien, on retire d'un hectare de ce lorrain au moins 2.000 fr. par an de truffes, ici, au contraire, vous les en perte, voire champ vous rendant ainsi 4 à 5 p. 1 de semence de céréale. Et plus loin, apercevant de nombreuses équipages de boeufs apportant à la gare de Gages des fumiers de brebis, destinés aux vignes du Midi, ils s'écriaient : Vous voulez donc achever de ruiner votre pays ! En tenant compte de l'étendue de vos propriétés et des montagnes, nous avons calculé, hier ensemble que dans cette région il n'existe pas de domaine
de travail, des ovins d'excellente marque; vos écuries sont bien comprises; mais quand on a sous ses pieds comme vous de véritables mines d'or, il n'est pas permis de ne pas les exploiter. Comment, vous cultivez inutilement, à perte, des causses identiques aux nôtres, et tandis que chez nous, vous le savez bien, on retire d'un hectare de ce lorrain au moins 2.000 fr. par an de truffes, ici, au contraire, vous les en perte, voire champ vous rendant ainsi 4 à 5 p. 1 de semence de céréale. Et plus loin, apercevant de nombreuses équipages de boeufs apportant à la gare de Gages des fumiers de brebis, destinés aux vignes du Midi, ils s'écriaient : Vous voulez donc achever de ruiner votre pays ! En tenant compte de l'étendue de vos propriétés et des montagnes, nous avons calculé, hier ensemble que dans cette région il n'existe pas de domaine qui puisse se glorifier de tenir une demi-taille de bétail par hectare, alors que pour assurer une simple fumure il en faudrait au moins une. Vous savez aussi bien que nous que les engrais chimiques sont incapables de remplacer les fumiers de ferme, car la plupart du temps ils n'agissent que comme stimulants, dissolvants, de telle façon que tout propriétaire qui supprime le fumier de ferme, soit dans les champs, soit dans les prairies, et y substitue des engrais chimiques, voit plus tard ses récoltes diminuer quand l'humus a disparu. » A cela je n'avais rien à répondre, et tous les professeurs d'agriculture de France et de Navarre auraient été en notre compagnie, qu'ils auraient probablement de Conrart imité le silence prudent. Néanmoins ces constatations me furent pénibles et je me promis bien, pour soulager, d'en faire part à mes compatriotes. Eh bien voilà, c'est fait ! Mais à partir de ce jour, je me suis livré à l'étude des sols du Causse, afin de déterminer les contrées les plus favorables à la culture de la truffe. Au bout de quatre ans de courses, d'analyses, tant sur les Causses de l'Aveyron que du Lot, je suis entièrement convaincu de la
que comme stimulants, dissolvants, de telle façon que tout propriétaire qui supprime le fumier de ferme, soit dans les champs, soit dans les prairies, et y substitue des engrais chimiques, voit plus tard ses récoltes diminuer quand l'humus a disparu. » A cela je n'avais rien à répondre, et tous les professeurs d'agriculture de France et de Navarre auraient été en notre compagnie, qu'ils auraient probablement de Conrart imité le silence prudent. Néanmoins ces constatations me furent pénibles et je me promis bien, pour soulager, d'en faire part à mes compatriotes. Eh bien voilà, c'est fait ! Mais à partir de ce jour, je me suis livré à l'étude des sols du Causse, afin de déterminer les contrées les plus favorables à la culture de la truffe. Au bout de quatre ans de courses, d'analyses, tant sur les Causses de l'Aveyron que du Lot, je suis entièrement convaincu de la réussite de la trufficulture dans notre pays Je crois pouvoir le démontrer scientifiquement; et cela sera le sujet de ma prochaine communication à la Société d'agriculture si toutefois mon honorable président veut m'y autoriser. La Société vote ses plus sincères remerciements à M. Colrat et espère que, sans tarder, plusieurs agriculteurs mettront à profit les enseignements qui viennent de leur être donnés, en créant des truffières sur les nombreux points du département où cette culture peut réussir. L'ordre du jour appelle le renouvellement du bureau et du comité permanent pour une période de cinq ans conformément à l'article 11 des statuts de la Société. Dans un premier vote secret tous les membres du bureau sortant sont réélus. Le comité permanent est nommé dans un second scrutin. 310 — En conséquence; le bureau de la Société se trouve ainsi composé : Président : M. Lluinet de la Malène, propriétaire à Planèzes. Vice-président : M. Arnal, prop. au Bousquet. Secrétaire : M. Revel, vétérinaire départemental, à Rodez Vice-secrétaire : M. Ch. de Rodat, prop. à Druelle. Trésorier : M. Dom Turq, propriétaire à Rodez. Et le Comité permanent est formé de : MM. Fournialis, J., prop. au Caussanel. Batut, prop. à Labarthe.
agriculteurs mettront à profit les enseignements qui viennent de leur être donnés, en créant des truffières sur les nombreux points du département où cette culture peut réussir. L'ordre du jour appelle le renouvellement du bureau et du comité permanent pour une période de cinq ans conformément à l'article 11 des statuts de la Société. Dans un premier vote secret tous les membres du bureau sortant sont réélus. Le comité permanent est nommé dans un second scrutin. 310 — En conséquence; le bureau de la Société se trouve ainsi composé : Président : M. Lluinet de la Malène, propriétaire à Planèzes. Vice-président : M. Arnal, prop. au Bousquet. Secrétaire : M. Revel, vétérinaire départemental, à Rodez Vice-secrétaire : M. Ch. de Rodat, prop. à Druelle. Trésorier : M. Dom Turq, propriétaire à Rodez. Et le Comité permanent est formé de : MM. Fournialis, J., prop. au Caussanel. Batut, prop. à Labarthe. Barrau, prof, au Lycée de Rodez. Eug. de Séguret, prop. à Veyrac. Ginisty, prop. à Lafon. Mignonac, avocat à Rodez. Fournialis, fils, au Caussanel. Marre, professeur d'agriculture (membre de droit). M. Lunet, au nom de ses collègues et au sien, remercie la Société de cette nouvelle preuve de confiance qu'elle vient de leur donner en les réélisant. Ils feront tous leurs efforts pour la mériter en ne cessant de s'occuper, le mieux possible, de toutes les questions intéressant l'agriculture aveyronnaise. Sur la demande de M. Amans, la Société renouvelle le vœu que le Ministre fasse les démarches nécessaires pour obtenir l'unification des tarifs de transport des bestiaux en chemin de fer en prenant pour maximum le prix appliqué sur le Paris-Lyon-Méditerranée ou le réseau de l'Etat. Sur la proposition du même membre, la Société demande aussi que les journées de prestation continuent à être faites en nature et ne soient pas remplacées par des centimes additionnels ainsi que la proposition en a déjà été faite à la Chambre des députés. Le Secrétaire, REVEL. INFORMATIONS Concours de la race pure d'Aubrac en 1898. — Un concours d'animaux reproducteurs de la race d'Aubrac, aura lieu le 28 et 29 mai, dans la
vient de leur donner en les réélisant. Ils feront tous leurs efforts pour la mériter en ne cessant de s'occuper, le mieux possible, de toutes les questions intéressant l'agriculture aveyronnaise. Sur la demande de M. Amans, la Société renouvelle le vœu que le Ministre fasse les démarches nécessaires pour obtenir l'unification des tarifs de transport des bestiaux en chemin de fer en prenant pour maximum le prix appliqué sur le Paris-Lyon-Méditerranée ou le réseau de l'Etat. Sur la proposition du même membre, la Société demande aussi que les journées de prestation continuent à être faites en nature et ne soient pas remplacées par des centimes additionnels ainsi que la proposition en a déjà été faite à la Chambre des députés. Le Secrétaire, REVEL. INFORMATIONS Concours de la race pure d'Aubrac en 1898. — Un concours d'animaux reproducteurs de la race d'Aubrac, aura lieu le 28 et 29 mai, dans la ville de Laguiole. Tous les agriculteurs, élevant des animaux de la race d'Aubrac et quel que soit leur domicile, pourront prendre part à ce concours. Les primes seront attribuées ainsi qu'il suit :.-■■-.' 1" Mâles Taureaux de 1 à 2 ans, dits bourrets, 10 prix et 3 médailles. Taureaux de 2 à 3 ans, dits doublons, présentés isolément, 18 prix et 3 médailles. Groupes de 4 taureaux, 2 prix et 2 médailles. Groupes de 3 taureaux, 3 prix et 3 médailles. Groupes de 2 taureaux, 4 prix et 3 médailles. 2° Femelles Velles de 1 à 2 ans, isolées, 12 prix et 3 médailles. Génisses de 2 à 3 ans, dites doublonnes, présentées isolément, 15 prix et 3 médailles. Génisses de 2 à 3 ans, dites doublonnes, présentées par groupes de 3 au moins, 4 prix et 3 médailles. Groupes de 4 génisses au moins, 5 prix et 3 médailles. Groupes de 2 génisses au moins, 8 prix et 3 médailles. Vaches de 3 à 4 ans, suivies de leur veau : 10 prix et 3 médailles. Vaches de 5 ans et au-dessus, suivies de leur veau, 10 prix et 3 médailles. Vaches de 3 à 8 ans, suivies de
2 à 3 ans, dits doublons, présentés isolément, 18 prix et 3 médailles. Groupes de 4 taureaux, 2 prix et 2 médailles. Groupes de 3 taureaux, 3 prix et 3 médailles. Groupes de 2 taureaux, 4 prix et 3 médailles. 2° Femelles Velles de 1 à 2 ans, isolées, 12 prix et 3 médailles. Génisses de 2 à 3 ans, dites doublonnes, présentées isolément, 15 prix et 3 médailles. Génisses de 2 à 3 ans, dites doublonnes, présentées par groupes de 3 au moins, 4 prix et 3 médailles. Groupes de 4 génisses au moins, 5 prix et 3 médailles. Groupes de 2 génisses au moins, 8 prix et 3 médailles. Vaches de 3 à 4 ans, suivies de leur veau : 10 prix et 3 médailles. Vaches de 5 ans et au-dessus, suivies de leur veau, 10 prix et 3 médailles. Vaches de 3 à 8 ans, suivies de leur veau, par groupes de 2 au moins, 8 prix et 3 médailles. Vaches de 3 à 8 ans, suivies de leur veau, par bandes de 4 au moins, 8 prix et 3 médailles. Prix d'honneur : Un objet d'art, une médaille de vermeil, 2 médailles d'argent. Pour être admis à exposer, les intéressés devront adresser au Préfet de l'Aveyron, avant le 20 mai, une déclaration écrite dans la forme prescrite par le programme du concours. Le programme et les formules de ces déclarations seront à la disposition du public, dans les bureaux des préfectures de Rodez et de Millau, des sous-préfectures d'Espalion et de Marvejols et des mairies de Laguiole, Mur-de-Barrez, Saint-Amans, Saint Chély, Sainte-Geneviève, Saint-Geniez. Bozouls et Laissac. Sévérac-le-Château. — Comice agricole. — Les membres du Comice sont priés de vouloir bien assister à l'assemblée générale qui aura lieu à la mairie de Sévérac le Château, le dimanche 22 mai 1898, à 3 heures du soir. NOTA. — Les membres qui ne pourront pas assister à la réunion sont priés de se faire représenter par un mandataire muni d'un pouvoir. ORDRE DU JOUR : 1° Modifications aux statuts demandés par l'autorité administrative ; 2° Nomination d'un vice-président en
à exposer, les intéressés devront adresser au Préfet de l'Aveyron, avant le 20 mai, une déclaration écrite dans la forme prescrite par le programme du concours. Le programme et les formules de ces déclarations seront à la disposition du public, dans les bureaux des préfectures de Rodez et de Millau, des sous-préfectures d'Espalion et de Marvejols et des mairies de Laguiole, Mur-de-Barrez, Saint-Amans, Saint Chély, Sainte-Geneviève, Saint-Geniez. Bozouls et Laissac. Sévérac-le-Château. — Comice agricole. — Les membres du Comice sont priés de vouloir bien assister à l'assemblée générale qui aura lieu à la mairie de Sévérac le Château, le dimanche 22 mai 1898, à 3 heures du soir. NOTA. — Les membres qui ne pourront pas assister à la réunion sont priés de se faire représenter par un mandataire muni d'un pouvoir. ORDRE DU JOUR : 1° Modifications aux statuts demandés par l'autorité administrative ; 2° Nomination d'un vice-président en remplacement de M. le comte de Vezins ; Fixation de la date et du programme des concours en 1898; 4° Etablissement du budget ; 5° Admission des nouveaux Membres. Le secrétaire du Comice, E. VIGAIUÉ. L'Aveyron à la Villette. — Au marché de jeudi, 12 mai, l'Aveyron avait envoyé 29 veaux, 941 bêtes à laine, 57 porcs. En bétail étranger, on comptait 51 boeufs d'Afrique, 1228 moutons d'Afrique, 500 moulons espagnols, et au Sanatorium 793 moutons hongrois. Aujourd'hui nouvelle hausse de 10 à 15 fr. par tête sur les boeufs et vaches. Les acheteurs ont fait place nette; il n'est rien resté à vendre. Les bonnes sortes du Limousin, du Périgord, de la Charente ont fait de 150 à 154 fr. les cent kil. viande nette; les claraïs, les nantais et qualités analogues, de 134 à 1.40 fr.; les sucriers, de 128 à 134 fr.; les africains, autour de 120 fr. Les bonnes vaches valaient de 140 à 146 francs. Assez bonne vente sur les veaux. La marchandise de choix obtenait autour de 2 fr. le kil. viande nette en bandes, et 2 fr. 40 au détail. Les veaux de Rodez se sont placés entre 1.30 et 1.36; les petits
veaux, 941 bêtes à laine, 57 porcs. En bétail étranger, on comptait 51 boeufs d'Afrique, 1228 moutons d'Afrique, 500 moulons espagnols, et au Sanatorium 793 moutons hongrois. Aujourd'hui nouvelle hausse de 10 à 15 fr. par tête sur les boeufs et vaches. Les acheteurs ont fait place nette; il n'est rien resté à vendre. Les bonnes sortes du Limousin, du Périgord, de la Charente ont fait de 150 à 154 fr. les cent kil. viande nette; les claraïs, les nantais et qualités analogues, de 134 à 1.40 fr.; les sucriers, de 128 à 134 fr.; les africains, autour de 120 fr. Les bonnes vaches valaient de 140 à 146 francs. Assez bonne vente sur les veaux. La marchandise de choix obtenait autour de 2 fr. le kil. viande nette en bandes, et 2 fr. 40 au détail. Les veaux de Rodez se sont placés entre 1.30 et 1.36; les petits bretons, entre 1.20 et 1.30 le kil. viande nette En moutons, les offres se sacrifient et les prix augmentent. Nouvelle augmentation aujourd'hui de 5 à 6 centimes par kil. viande nette Les petits moutons de l'Allier, de l'Indre, de Nivernais se sont payés 2 fr. le kil.; de même les agneaux, qui étaient délaissés depuis plusieurs marchés, Les moutons aveyronnais mélangés de brebis valaient de 1.60 à 1.65; les albigeois, de 1.80 à 1.86; les africains, de 1.60 à 1.70; les hongrois du Sanatorium, jusqu'à 1.80. Statu quo sur les porcs. Les meilleures sortes ont fait 55 fr. le quintal de cinquante kil.; les porcs de l'ouest, de 52 à 54 fr.; la petite race de 48 à 50 fr.; les porcs gras du midi, de 50 à 54 fr. Au marché de lundi, 16 mai, l'Aveyron avait envoyé 20 veaux et 1068 bêtes à laine. Bétail étranger: 120 boeufs portugais, 71 boeufs espagnols, 51 boeufs africains, 530 moutons espagnols, 3163 moutons africains; au Sanatorium, 863 moulons hongrois. Pour les boeufs et vaches, c'est le même cours qu'au marché précédent avec un peu plus de lenteur dans la vente. Pour les meilleures sortes elles sont cotées 148 à 154 fr.;
agneaux, qui étaient délaissés depuis plusieurs marchés, Les moutons aveyronnais mélangés de brebis valaient de 1.60 à 1.65; les albigeois, de 1.80 à 1.86; les africains, de 1.60 à 1.70; les hongrois du Sanatorium, jusqu'à 1.80. Statu quo sur les porcs. Les meilleures sortes ont fait 55 fr. le quintal de cinquante kil.; les porcs de l'ouest, de 52 à 54 fr.; la petite race de 48 à 50 fr.; les porcs gras du midi, de 50 à 54 fr. Au marché de lundi, 16 mai, l'Aveyron avait envoyé 20 veaux et 1068 bêtes à laine. Bétail étranger: 120 boeufs portugais, 71 boeufs espagnols, 51 boeufs africains, 530 moutons espagnols, 3163 moutons africains; au Sanatorium, 863 moulons hongrois. Pour les boeufs et vaches, c'est le même cours qu'au marché précédent avec un peu plus de lenteur dans la vente. Pour les meilleures sortes elles sont cotées 148 à 154 fr.; les qualités intermédiaires 130 à 145 fr.; les sortes inférieures 120 à 1.30 fr. les cent kil. viande nette. Les bonnes vaches se placent à 140 fr.; les vaches de l'ouest, de 120 à 130 fr. Du côté des veaux, il y a recul de 4 à 5 centimes par kil. viande nette. Les veaux de Rodez se sont placés entre 1.30 et 1.40; les petits bretons, entre 1.20 et 1.30; tandis que les meilleures bandes de Seine-et-Marne faisaient 1.90 à 1.92. Malgré la présence de plus de 3,000 moutons d'Afrique et de plus de 500 espagnols, le cours des moutons s'est bien maintenu. Les moutons aveyronnais mélangés de brebis se sont vendus comme l'ordinaire entre 1.60 et 1.65 le kil. viande nette. Les moulons du Lot un peu meilleurs, faisaient de 1.68 à 1.74; les albigeois allaient à 1.80 et 1.84. Les africains faisaient communément de 1.50 à 1.56. Les porcs perdent 1 fr. par quintal de cinquante kil. poids vif. On cita les vendéens 53 à 54 fr.; les bretons, 52 à 53 fr.; les bourbonnais, 51 à 53 fr.; les limousins, 49 à 51 fr.; la petite marchandise de toutes provenances 46 à 49 francs. Concours d'animaux.
kil. viande nette. Les veaux de Rodez se sont placés entre 1.30 et 1.40; les petits bretons, entre 1.20 et 1.30; tandis que les meilleures bandes de Seine-et-Marne faisaient 1.90 à 1.92. Malgré la présence de plus de 3,000 moutons d'Afrique et de plus de 500 espagnols, le cours des moutons s'est bien maintenu. Les moutons aveyronnais mélangés de brebis se sont vendus comme l'ordinaire entre 1.60 et 1.65 le kil. viande nette. Les moulons du Lot un peu meilleurs, faisaient de 1.68 à 1.74; les albigeois allaient à 1.80 et 1.84. Les africains faisaient communément de 1.50 à 1.56. Les porcs perdent 1 fr. par quintal de cinquante kil. poids vif. On cita les vendéens 53 à 54 fr.; les bretons, 52 à 53 fr.; les bourbonnais, 51 à 53 fr.; les limousins, 49 à 51 fr.; la petite marchandise de toutes provenances 46 à 49 francs. Concours d'animaux. — M. Marre, professeur départemental d'agriculture nous prie de publier la lettre ci-jointe qui vient de lui être adressée: Monsieur et cher Collègue, M. le Président du Conseil, Ministre de l'Agriculture, a décidé qu'un Concours d'Animaux de la race porcine Craonnais serait organisé cette année à Château-Gontier, les 28, 29 et 30 Mai prochain. Il y aura par suite, à Château-Gontier, une excellente occasion pour les Agriculteurs, de voir et de se procurer les reproducteurs de choix qu'ils nous demandent fréquemment. Je suis heureux de vous donner connaissance de cette réunion, afin que vous puissiez en donner avis aux agriculteurs de votre département. Veuillez agréer, Monsieur et cher Collègue, l'expression de mes sentiments dévoués. Sieur LEIZOUR. Florac.— Comice agricole — Le secrétaire du comice agricole de Florac a l'honneur d'informer les agriculteurs de l'arrondissement qu'un concours de sériciculture et de viticulture aura lieu à Saint-Germain-de-Calberte à une date qui sera fixée plus tard. Des affiches, qui sont en préparation, indiqueront le montant des primes attribuées aux diverses branches du concours, la formule des demandes d'admission, etc. Une somme de 500 fr. sera distribuée, soit 400 fr. pour la sériculture et 100 fr. pour la viticulture. Réunions des Membres de la