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d'avoine sans l'avoir sous les yeux et l'examiner dans ses détails. Dans les sols peu fertiles, le rendement souvent ne dépasse pas par hectare 20 hectolitres de semences et 2,000 kilogrammes de paille, alors qu'il s'élève dans les bonnes terres à 30, 40 et même 50 hectolitres de grains et 3,000, 4,000 et même 5,000 kilogrammes de paille. Il existe des variétés qui ne fournissent pas une grande masse de paille, mais on en cultive qui en donnent beaucoup. Nous vous engageons à consulter un agriculteur ayant une longue pratique. (G. H.) — N° 12427 (Gironde). — Vous désirez faire en novembre prochain un enfouissement en vert sur un champ qui sera ensemencé en blé en automne. Votre terre est légère; nous vous proposons d'y semer les graines suivantes : Vesce de printemps. 80 litres. Pois gris de printemps. 60 — Féculière de printemps. 50 — Sarrasin de Turquie. 15 — Colza d'hiver 1 kilogramme. Les quatre premières semences pourront être mélangées et enterrées par un bon hersalage, mais la graine de colza sera semée seule et enfouie par un très léger coup de herse. — (G. H.) — N° 6312 (Ariège). — Le mélange que vous avez semé au printemps dans le but d'enterrer sa production herbacée comme engrais est en fleur et a environ 0m,35 de hauteur. Pour bien l'enfouir, il faut le rouler avec rouleau pesant de manière que les plantes soient couchées dans le sens de la marche de la charrue, afin qu'elles soient collées contre les bandes de terre que le soc et le versoir soulèveront et renverseront successivement. Il sera nécessaire d'agir avec le rouleau sur deux planches contiguës de 3 à 6 mètres de largeur exactement comme la charrue exécutera ses tournées. On a souvent proposé de rouler les plantes perpendiculairement à la direction suivie par l'attelage, mais la charrue alors enterre très mal les tiges à enfouir. On ne peut faucher et faner une production verte à enfouir que lorsqu'elle a une grande élévation. Dans ce cas, la charrue doit être précédée par un ou plusieurs ouvriers chargés de ramener, à l'aide
printemps dans le but d'enterrer sa production herbacée comme engrais est en fleur et a environ 0m,35 de hauteur. Pour bien l'enfouir, il faut le rouler avec rouleau pesant de manière que les plantes soient couchées dans le sens de la marche de la charrue, afin qu'elles soient collées contre les bandes de terre que le soc et le versoir soulèveront et renverseront successivement. Il sera nécessaire d'agir avec le rouleau sur deux planches contiguës de 3 à 6 mètres de largeur exactement comme la charrue exécutera ses tournées. On a souvent proposé de rouler les plantes perpendiculairement à la direction suivie par l'attelage, mais la charrue alors enterre très mal les tiges à enfouir. On ne peut faucher et faner une production verte à enfouir que lorsqu'elle a une grande élévation. Dans ce cas, la charrue doit être précédée par un ou plusieurs ouvriers chargés de ramener, à l'aide d'une petite fourche, les plantes coupées dans la raie ou jaceae ouverte. Rien ne s'oppose à ce que vous appliquiez sur le même champ un second engrais vert l'an prochain. Nous répondrons prochainement à vos autres questions. — (G. H.) — A. R. (Oise). — Vos prairies sont envahies par la prêle ou queue de renard. Cette plante est d'une destruction très difficile. On ne peut espérer la voir disparaître ou diminuer en nombre qu'en assainissant les terres qu'elle occupe. Il est très probable qu'il existe dans le sous-sol de votre parc des sources qui rendent la couche arable humide. La mousse blanche que vous observez sur vos pommiers en espalier et en cordons est due très certainement au puceron lanigère. — (G. H.) — N° 7106 (Creuse). Vous ne dites pas dans votre lettre quels sont les organismes que vous voulez détruire par la désinfection, nous ne pouvons donc pas vous donner d'indications bien précises. La quantité de soufre à brûler par mètre cube est de environ 20 à 30 grammes, mais la combustion doit avoir lieu seulement : 1° quand vous aurez bouché avec soin toutes les issues du grenier; 2° après avoir aspergé d'eau le plafond, les
la prêle ou queue de renard. Cette plante est d'une destruction très difficile. On ne peut espérer la voir disparaître ou diminuer en nombre qu'en assainissant les terres qu'elle occupe. Il est très probable qu'il existe dans le sous-sol de votre parc des sources qui rendent la couche arable humide. La mousse blanche que vous observez sur vos pommiers en espalier et en cordons est due très certainement au puceron lanigère. — (G. H.) — N° 7106 (Creuse). Vous ne dites pas dans votre lettre quels sont les organismes que vous voulez détruire par la désinfection, nous ne pouvons donc pas vous donner d'indications bien précises. La quantité de soufre à brûler par mètre cube est de environ 20 à 30 grammes, mais la combustion doit avoir lieu seulement : 1° quand vous aurez bouché avec soin toutes les issues du grenier; 2° après avoir aspergé d'eau le plafond, les murs et le plancher. L'acide sulfurique étendu d'eau n'est pas un désinfectant très énergique, et s'il s'agit de spores de champignons parasites son action est peu efficace. Il vaut mieux employer le sulfate de cuivre à 5 0/0 pour laver les planchers, soit encore le chlorure de zinc à 3 0/0. Pour les murs, vous pourrez employer un lait de chaux à 20 0/0 récentement préparé. — (L. M.) — No 977 (Seine-et-Oise). — Les échantillons adhérents ne laissent pas reconnaître avec précision la cause de la maladie. On trouve bien des champignons sur les glumes, mais ils paraissent être développés sur les parties déjà moites et n'ont pas causé la stérilisation des fleurs. N'avez-vous pas observé des infectées au moment de la floraison depuis ou pendant l'Hivernage? Examinez avec soin vos blés, faites-nous part de vos observations et adressez-nous de nouveaux échantillons quand la maladie sera bien caractérisée. (L. M.) — N° 12518 (Rhône). — La carie du blé est une maladie causée par un parasite, le Tilletia caries, champignon qui ne manifeste sa présence que dans les grains où il forme ses spores. C'est seulement au moment de l'épisode qu'on peut s'apercevoir de l'existence de la maladie. Si
0/0. Pour les murs, vous pourrez employer un lait de chaux à 20 0/0 récentement préparé. — (L. M.) — No 977 (Seine-et-Oise). — Les échantillons adhérents ne laissent pas reconnaître avec précision la cause de la maladie. On trouve bien des champignons sur les glumes, mais ils paraissent être développés sur les parties déjà moites et n'ont pas causé la stérilisation des fleurs. N'avez-vous pas observé des infectées au moment de la floraison depuis ou pendant l'Hivernage? Examinez avec soin vos blés, faites-nous part de vos observations et adressez-nous de nouveaux échantillons quand la maladie sera bien caractérisée. (L. M.) — N° 12518 (Rhône). — La carie du blé est une maladie causée par un parasite, le Tilletia caries, champignon qui ne manifeste sa présence que dans les grains où il forme ses spores. C'est seulement au moment de l'épisode qu'on peut s'apercevoir de l'existence de la maladie. Si l'on examine un épi carié, on voit que les grains sont remplis d'une masse noire pulvérulente formée par les spores et possédant une odeur fétide rappelant celle du poisson pourri. Tant que le blé est sur pied, les spores ne se dispersent pas, contrairement à ce qui a lieu pour le charbon des céréales. Dès que le blé est coupé et soumis au battage, les chocs déterminent la cassure ou la rupure des enveloppes, et toutes les semences saines ainsi que la paille sont recouvertes par les spores. La contamination d'un champ par la carie peut avoir lieu de deux manières : 1° Par le semis des grains infectés, au moment du battage, avec les spores du Tilletia caries. 2° Par le transport, dans les champs, du fumier obtenu avec la paille provenant du battage de blé carié. On peut lutter contre le premier inconvénient par le chauffage et le sulfatage des semences. Cette opération a lieu de la manière suivante : on mouille légèrement le grain destiné au semis avec une solution de sulfate de cuivre à 2 ou 2 ½ 0/0, puis on saupoudre les grains mouillés avec de la chaux récemment éteinte et pulvérulente ; chaque grain
le charbon des céréales. Dès que le blé est coupé et soumis au battage, les chocs déterminent la cassure ou la rupure des enveloppes, et toutes les semences saines ainsi que la paille sont recouvertes par les spores. La contamination d'un champ par la carie peut avoir lieu de deux manières : 1° Par le semis des grains infectés, au moment du battage, avec les spores du Tilletia caries. 2° Par le transport, dans les champs, du fumier obtenu avec la paille provenant du battage de blé carié. On peut lutter contre le premier inconvénient par le chauffage et le sulfatage des semences. Cette opération a lieu de la manière suivante : on mouille légèrement le grain destiné au semis avec une solution de sulfate de cuivre à 2 ou 2 ½ 0/0, puis on saupoudre les grains mouillés avec de la chaux récemment éteinte et pulvérulente ; chaque grain est enrobé d'une couche d'un mélange d'oxyde de cuivre et de chaux, qui ne tardent pas à se carboniser et constituent, après avoir tué les spores de la carie adhérentes, un obstacle à la pénétration des filaments mycéliens provenant des spores conservées dans le sol ou amenées par le fumier. La seconde cause de contamination des champs par les fumiers a été mise en évidence dès le milieu du siècle dernier, par Tillet, qui, le premier, a soupçonné la nature contagieuse de la carie. Quand la maladie est peu importante, le sulfatage et le chauffage soigneux des semences suffit à diminuer les chances d'infection. Mais si la carie a pris un grand développement pendant une saison, il faut se garder de fumer les terres à blé avec le fumier provenant des pailles récoltées l'année précédente; ce fumier sera répandu sur les cultures autres que les céréales. Il faut éviter aussi de disperser les balayures des greniers ou des aires à battre. Enfin, il sera bon de désinfecter avec soin, au moyen de lavages au sulfate de cuivre et de badigeonnages à la chaux, les locaux qui auront renfermé le blé souillé par la carie. — (L. M.) — N° 12362
La seconde cause de contamination des champs par les fumiers a été mise en évidence dès le milieu du siècle dernier, par Tillet, qui, le premier, a soupçonné la nature contagieuse de la carie. Quand la maladie est peu importante, le sulfatage et le chauffage soigneux des semences suffit à diminuer les chances d'infection. Mais si la carie a pris un grand développement pendant une saison, il faut se garder de fumer les terres à blé avec le fumier provenant des pailles récoltées l'année précédente; ce fumier sera répandu sur les cultures autres que les céréales. Il faut éviter aussi de disperser les balayures des greniers ou des aires à battre. Enfin, il sera bon de désinfecter avec soin, au moyen de lavages au sulfate de cuivre et de badigeonnages à la chaux, les locaux qui auront renfermé le blé souillé par la carie. — (L. M.) — N° 12362 (Loire-Inférieure). — 1° Nous ne connaissons pas de plante pouvant venir dans les eaux que vous indiquez. Le tannin répandu par les feuilles des arbres la corrompt suffisamment pour empêcher toute végétation. Cependant, si cette eau se déplaçait, ne croupissait pas, le polygonum pourrait venir, ainsi que la sagittaire. D'ailleurs, pour plus de sûreté, vous pourriez essayer les plantes aquatiques que l'on voit dans vos étangs. 2° Pour regarnir vos clairières en sol argileux mouillé, vous pouvez planter soit le peuplier blanc, soit la faune. Le gagné constituerait un bon engrais pour la vigne, mais il ne viendrait pas dans ces clairières trop humides pour lui. — (P. M.) — N° 6491 (Charente-Inférieure). — Vous possédez dans la Gironde une vaste prairie isolée sur un sol silico-argileux ayant une pente assez prononcée. Cette prairie est très peu productive, mais d'après l'échantillon du foin qu'elle produit et que vous nous avez adressé, on y remarque des fétuques, de la houque, de la flouve, etc., c'est-à-dire des plantes qui existent ordinairement dans les prairies secs situées sur des terrains de consistance légère. Peut-être espérer régénérer cette prairie à l'aide des engrais chimiques. ou doit-on la défricher, cultiver le sol qu'elle occupe pour
pour plus de sûreté, vous pourriez essayer les plantes aquatiques que l'on voit dans vos étangs. 2° Pour regarnir vos clairières en sol argileux mouillé, vous pouvez planter soit le peuplier blanc, soit la faune. Le gagné constituerait un bon engrais pour la vigne, mais il ne viendrait pas dans ces clairières trop humides pour lui. — (P. M.) — N° 6491 (Charente-Inférieure). — Vous possédez dans la Gironde une vaste prairie isolée sur un sol silico-argileux ayant une pente assez prononcée. Cette prairie est très peu productive, mais d'après l'échantillon du foin qu'elle produit et que vous nous avez adressé, on y remarque des fétuques, de la houque, de la flouve, etc., c'est-à-dire des plantes qui existent ordinairement dans les prairies secs situées sur des terrains de consistance légère. Peut-être espérer régénérer cette prairie à l'aide des engrais chimiques. ou doit-on la défricher, cultiver le sol qu'elle occupe pour réenjarassiner le terrain au moyen de graines appartenant à des graminées et des légumineuses bien appropriées à la nature de la couche arable ? La création des prairies permanentes n'est pas toujours d'une réussite certaine sur les terres peu fertiles qui renferment 6 p. 100 de parties siliceuses. Les bonnes plantes qu'on observe encore dans votre prairie autorisent à dire qu'on doit tenter sa régénération avant d'entreprendre son défrichement. Nous vous proposons d'en faire l'expérience sur un hectare environ. On répandra au commencement de l'automne 150 kilogr. de superphosphate de chaux, 100 kilogr. de nitrate de soude et 600 à 800 kilogr. de scories de déphosphoration. Une fois ces matières appliquées, on hersera le gazon un peu légèrement. Cette opération aura seulement pour but la pénétration de l'engrais dans la couche arable. Nous avons l'espérance que vous constaterez au mois de mai prochain un changement considérable dans la production herbacée. — (G. H.) N° 9010 (Nièvre). Dans notre no 28 du 9 de ce mois, nous vous avons répondu que vous n'aviez pas le droit d'empêcher le passage des bateaux à l'endroit où les deux rives vous appartiennent, l'usage d'une rivière même non navigable appartenant à tout le monde. Or,
plantes qu'on observe encore dans votre prairie autorisent à dire qu'on doit tenter sa régénération avant d'entreprendre son défrichement. Nous vous proposons d'en faire l'expérience sur un hectare environ. On répandra au commencement de l'automne 150 kilogr. de superphosphate de chaux, 100 kilogr. de nitrate de soude et 600 à 800 kilogr. de scories de déphosphoration. Une fois ces matières appliquées, on hersera le gazon un peu légèrement. Cette opération aura seulement pour but la pénétration de l'engrais dans la couche arable. Nous avons l'espérance que vous constaterez au mois de mai prochain un changement considérable dans la production herbacée. — (G. H.) N° 9010 (Nièvre). Dans notre no 28 du 9 de ce mois, nous vous avons répondu que vous n'aviez pas le droit d'empêcher le passage des bateaux à l'endroit où les deux rives vous appartiennent, l'usage d'une rivière même non navigable appartenant à tout le monde. Or, à cet endroit même, vous avez l'intention d'édifier un petit pont en bois construit sur chevalets, ce qui sera un obstacle, vous le craignez, au passage des bateaux. En tous cas, la solidité de votre pont en sera grandement compromise, car, si les bateaux passent, ils ne le feront pas sans heurter vos chevalets et les déconsidérer. Vous désirez savoir exactement la limite de vos droits sur ce point. La réponse que nous vous avons faite, n'étant que l'application du principe admis aujourd'hui presque unanimité que les cours d'eau non navigables, ni flottables n'appartiennent à personne et que, par suite, leur usage est libre pour tous, doit être la même, quel que soit le travail par lequel le riverain ferait obstacle au passage en bateau. Qu'il s'agisse de l'établissement d'un pont ou de la pose de chaînes dans la rivière ou de tout autre travail, le riverain ne peut intercepter la circulation. (Dallois, Suppl., VO Eaux, n° 172; — Dufour, t. 4, n° 601 ; — Demolombe, Diss. des biens, t. 2, n° 147; — Ducrocq, t. 2, n° 1012; — Cass. 8 mars 1865 ; — Rouen, 3 févr. 1866 ; Paris, 2 mars 1889.) — Il n'y a
sans heurter vos chevalets et les déconsidérer. Vous désirez savoir exactement la limite de vos droits sur ce point. La réponse que nous vous avons faite, n'étant que l'application du principe admis aujourd'hui presque unanimité que les cours d'eau non navigables, ni flottables n'appartiennent à personne et que, par suite, leur usage est libre pour tous, doit être la même, quel que soit le travail par lequel le riverain ferait obstacle au passage en bateau. Qu'il s'agisse de l'établissement d'un pont ou de la pose de chaînes dans la rivière ou de tout autre travail, le riverain ne peut intercepter la circulation. (Dallois, Suppl., VO Eaux, n° 172; — Dufour, t. 4, n° 601 ; — Demolombe, Diss. des biens, t. 2, n° 147; — Ducrocq, t. 2, n° 1012; — Cass. 8 mars 1865 ; — Rouen, 3 févr. 1866 ; Paris, 2 mars 1889.) — Il n'y a d'exception que pour les ouvrages qui, dans l'intérêt des usiniers, ont été autorisés par l'Administration. Et encore, cette autorisation n'étant jamais donnée que sous réserve des droits des tiers, ceux-ci peuvent la faire rétracter. Ainsi, vous ne pouvez établir un pont qu'autant qu'il n'interceptera pas la circulation. Quant aux dommages qui pourraient être causés à ce pont par le passage des bateaux, ils doivent rester à votre charge, à moins que vous ne puissiez prouver qu'ils proviennent de la faute des personnes conduisant le bateau, auquel cas vous auriez un recours contre celles-ci. — (G. E.) REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES La moisson est en pleine activité dans le sillon de Paris, un temps à souhait la favorise. On ne compte pas sur une récolte de blé supérieure à la moyenne. Les seigles sont beaux, mais il y a de la déception au battage ; les avoines ont vériedés trop vite et le grain en sera léger. On espère de bons résultats pour les orges. Enfin, les betteraves et les pommes de terre donnent de belles espérances. Blés et autres céréales. — La culture est encore trop occupée pour fréquenter les marchés, cependant on a déjà présenté quelques
qui pourraient être causés à ce pont par le passage des bateaux, ils doivent rester à votre charge, à moins que vous ne puissiez prouver qu'ils proviennent de la faute des personnes conduisant le bateau, auquel cas vous auriez un recours contre celles-ci. — (G. E.) REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES La moisson est en pleine activité dans le sillon de Paris, un temps à souhait la favorise. On ne compte pas sur une récolte de blé supérieure à la moyenne. Les seigles sont beaux, mais il y a de la déception au battage ; les avoines ont vériedés trop vite et le grain en sera léger. On espère de bons résultats pour les orges. Enfin, les betteraves et les pommes de terre donnent de belles espérances. Blés et autres céréales. — La culture est encore trop occupée pour fréquenter les marchés, cependant on a déjà présenté quelques échantillons de blés nouveaux, les prix n'en sont pas encore bien établis. Les seigles nouveaux se traitent autour de 10 fr. à 10.25 ; les escourgeons de Beauce valent de 14.50 à 14.75. Les avoines sont moins offertes. À Lyon, samedi dernier, les blés vieux conservaient leurs anciens prix malgré la réserve des acheteurs ; quant aux blés nouveaux, les opinions sont assez partagées sur les prix de début. Les uns soutiennent que les bonnes qualités atteindront 18.50 tandis que d'autres opinent pour le prix de 18 fr. En attendant on cote les blés vieux : du Dauphiné, du Forez et du Lyonnais 19.25 à 19.50; de Bresse 19.25 à 20.25 ; de Saône-et-Loire 18.50 à 19.50 ; de Bourgogne 18.75 à 19.75 ; Bourbonnais et du Nivernais 20 à 20.25 les 100 kilogr. Les seigles nouveaux sont tenus de 10.25 à 10.50. Peu de transactions sur les avoines. Dans les ports il ne se fait toujours rien. À Bordeaux, on parle du prix de 15 fr. pour blés indigènes nouveaux. À Paris, on cote les Danube 20 fr. les 100 kilogr. sur wagon. À Marseille, les blés tendres sont inactifs avec prix faibles ; les durs sont mieux tenus,
la réserve des acheteurs ; quant aux blés nouveaux, les opinions sont assez partagées sur les prix de début. Les uns soutiennent que les bonnes qualités atteindront 18.50 tandis que d'autres opinent pour le prix de 18 fr. En attendant on cote les blés vieux : du Dauphiné, du Forez et du Lyonnais 19.25 à 19.50; de Bresse 19.25 à 20.25 ; de Saône-et-Loire 18.50 à 19.50 ; de Bourgogne 18.75 à 19.75 ; Bourbonnais et du Nivernais 20 à 20.25 les 100 kilogr. Les seigles nouveaux sont tenus de 10.25 à 10.50. Peu de transactions sur les avoines. Dans les ports il ne se fait toujours rien. À Bordeaux, on parle du prix de 15 fr. pour blés indigènes nouveaux. À Paris, on cote les Danube 20 fr. les 100 kilogr. sur wagon. À Marseille, les blés tendres sont inactifs avec prix faibles ; les durs sont mieux tenus, mais sans affaires aussi. Marché de Paris. — Pas d'offres pour ainsi dire au marché de mercredi dernier et moins de demande encore, de sorte que les cours des blés ont encore faibli de 25 à 50 centimes par quintal : on cotait les blés du rayon, de Loiret-Cher et du Loiret de 18 à 18.50 et ceux de la ligne de Sens 18.25 à 19 fr. Les seigles nouveaux se traitaient de 10.25 à 10 fr. Il ne se traite que fort peu d'orges de mouture; les escourgeons de la Beauce et du Centre sont tenus de 14.75 à 15 fr. Tendance faible des avoines indigènes concurrencées par les apports de l'étranger. Les sarrasins tenus à 12 fr. ont acheteurs à 11.75. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 16 juillet, vente active des bœufs qui se sont relevés de 20 fr. par tête, les vaches et les taureaux ont légèrement haussé. Prix bien tenus des veaux. Gain de 2 à 3 centimes par demi-kilogr. net sur les moutons et de 1 à 2 centimes par demi-kilogr. vif sur les porcs. Au marché du lundi 20 juillet, et en raison des prix meilleurs de la
du Loiret de 18 à 18.50 et ceux de la ligne de Sens 18.25 à 19 fr. Les seigles nouveaux se traitaient de 10.25 à 10 fr. Il ne se traite que fort peu d'orges de mouture; les escourgeons de la Beauce et du Centre sont tenus de 14.75 à 15 fr. Tendance faible des avoines indigènes concurrencées par les apports de l'étranger. Les sarrasins tenus à 12 fr. ont acheteurs à 11.75. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 16 juillet, vente active des bœufs qui se sont relevés de 20 fr. par tête, les vaches et les taureaux ont légèrement haussé. Prix bien tenus des veaux. Gain de 2 à 3 centimes par demi-kilogr. net sur les moutons et de 1 à 2 centimes par demi-kilogr. vif sur les porcs. Au marché du lundi 20 juillet, et en raison des prix meilleurs de la semaine précédente, les éleveurs se sont empressés d’expédier et, cette avalanche d’arrivages coïncidant avec de grandes chaleurs, il s’en est suivi une baisse de 30 à 40 fr. sur les bœufs. On a coté : bœufs d’herbe de Normandie et du Charolais 0.75 à 0.79 ; maraîchins, 0.70 à 0.74 ; choletais et partegois, 0.68 à 0.72 ; vendéens, 0.63 à 0.70 ; breton, 0.68 à 0.73. Les vaches ont aussi fléchi : bonnes génisses bourbonnaises, 0.77 à 0.78 ; vaches limousines et bourbonnaises, 0.72 à 0.76 ; châtaignaises, 0.63 à 0.70 le demi-kilogr. net. Les premières qualités des taureaux obtenaient de 0.62 à 0.65. Sur les veaux, même erreur des éleveurs, leurs envois étaient trop considérables et les prix ont fléchi de 5 centimes par demi kilo net : leurs veaux de l’Eure, 0.84 à 0.87 ; de Seine-et-Marne, 0.82 à 0.85 au détail et en bande, de 0.78 à 0.80 ; veaux du Gâtinais, 0.75 à 0.78 ; champenois, 0.65 à 0.78. Pour les moutons, les affaires étaient difficiles et les premières qualités seules ont pu se soutenir : petits moutons du Castre, tels que bourbonnais, berrichons, dorachons et nivernais, 1 fr. à 1.05 ; petits métis, 0.97