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femme de Provence, et du Var en particulier, et était fondé sur l’achat, la transformation et la vente des produits locaux. Draguignan, comme les autres grands centres du commerce de l’huile d'olive et de la fabrication du savon jusqu'aux premiers temps du XIXe siècle, malgré la forte concurrence de la region de Marseille dont on se plaint tant dans les mémoires de Draguignan. Les différentes branches participaient aux trois niveaux de commerce : fourniture de biens et services pour la vie des anciens temps entre la plaine et la montagne, et de la région, y compris la vallée du Rhône. Dans le cas des Caussemille, les produits s'exportaient même bien au-delà, jusqu'en Italie en Suisse. Nous connaissons les vues de l'Aîné sur la région grâce à son « Mémoire sur le préfet d'huile d'olive du Var » qu’il a dû rédiger soit pour le préfet et pour contribuer à la collecte de France, publiée en 1805, soit pour le prix de la Société d'Emulation, créée par lui-même en 1801, dans le but d’améliorer l’agriculture et l’industrie locales. Caussemille s’intéressait aussi à la concurrence de Marseille et Paris de l’huile de olive et de la fabrication du savon, portant ainsi la attention sur la force de l'huile d'olive du Var ainsi que sur l'importance du savon. Dans l’ensemble, son discourse est une requête pour le libre échange et la prospérité de l’industrie, comme l'emploi de la laine dans les filatures. Vues qu’adoptèrent ses contemporains vingt ans plus tard, avec la filature de soie. Le claironnant du Mémoire est à son époque, attentive et donc de la communication. La famille Caussemille avait pour pourquoi ils se trouvent parmi les cités avancées de la ville qui avaient créé leur propre port qu’ils louaient aussi aux et ce sont eux également qui ont pu demander au Conseil national de Draguignan sa requête à la Commission des Postes de Paris, pour une livraison de courrier quotidienne « pour le bien du commerce ». Voilà sans doute aussi pourquoi Caussemille Aîné, qui était imbu de l’importance de la communication écrite, souligne dans son Mémoire la place,
attention sur la force de l'huile d'olive du Var ainsi que sur l'importance du savon. Dans l’ensemble, son discourse est une requête pour le libre échange et la prospérité de l’industrie, comme l'emploi de la laine dans les filatures. Vues qu’adoptèrent ses contemporains vingt ans plus tard, avec la filature de soie. Le claironnant du Mémoire est à son époque, attentive et donc de la communication. La famille Caussemille avait pour pourquoi ils se trouvent parmi les cités avancées de la ville qui avaient créé leur propre port qu’ils louaient aussi aux et ce sont eux également qui ont pu demander au Conseil national de Draguignan sa requête à la Commission des Postes de Paris, pour une livraison de courrier quotidienne « pour le bien du commerce ». Voilà sans doute aussi pourquoi Caussemille Aîné, qui était imbu de l’importance de la communication écrite, souligne dans son Mémoire la place, dans l’industrie locale, de la fabrication d’un papier de bonne qualité. Il pensait que la réouverture du commerce avec le Levant pourrait être très profitable pour les trois fabriques de papier de la région. Les Caussemille avaient besoin d’un bon réseau de communication, car leurs entreprises étaient situées dans plusieurs endroits, par ailleurs assez stratégiques : le magasin et l’éventaire sur la place du Marché, les foires de la région, y compris celle de Beaucaire, les fabriques de savon à Draguignan et aussi à St-Raphaël, et leur moulin à blé à Grasse. Ils avaient leurs muletiers, leurs charretiers, et bien sûr la diligence postale trois fois la semaine. Si l'activité des Caussemille était donc bien intégrée à la civilisation provençale, eux-mêmes se distinguaient aussi par leur esprit moderne et ouvert, ce qui a permis au préfet Fauchet de les inclure parmi les 25 principaux banquiers, négociants ou industriels du Var, sélectionnés à la demande de l’Empereur. Quoi qu’il en soit, en dépit de leurs activités multiples : commerce de gros et de détail, manufacture, commission et transport, les Caussemille ne vivaient pas dans une grande prospérité. En 1815, Caussemille Aîné écrit à son frère : « Je ne vends plus
endroits, par ailleurs assez stratégiques : le magasin et l’éventaire sur la place du Marché, les foires de la région, y compris celle de Beaucaire, les fabriques de savon à Draguignan et aussi à St-Raphaël, et leur moulin à blé à Grasse. Ils avaient leurs muletiers, leurs charretiers, et bien sûr la diligence postale trois fois la semaine. Si l'activité des Caussemille était donc bien intégrée à la civilisation provençale, eux-mêmes se distinguaient aussi par leur esprit moderne et ouvert, ce qui a permis au préfet Fauchet de les inclure parmi les 25 principaux banquiers, négociants ou industriels du Var, sélectionnés à la demande de l’Empereur. Quoi qu’il en soit, en dépit de leurs activités multiples : commerce de gros et de détail, manufacture, commission et transport, les Caussemille ne vivaient pas dans une grande prospérité. En 1815, Caussemille Aîné écrit à son frère : « Je ne vends plus ni Chanvre ni Sucre et bientôt je ne gagnerai pas ma dépense de tenue. Tous les acheteurs battent en retraite, ma recette du mois a diminué du Tiers sur le mois passé ». Leurs activités étaient liées au rythme des saisons et à la précarité du temps ; dans chacune de leurs entreprises, ils n'employaient qu’un petit nombre de travailleurs : en moyenne trois et jamais plus de cinq. L'entreprise Caussemille était un partenariat fondé sur la confiance, l’égalité et une politesse chaleureuse. Les lettres de l’Aîné à ses partenaires, sa femme, son frère ou son beau-frère en témoignent : « fais comme bon te semble », ou « dis à mon beau-frère que j’approuve tout ce qu'il fait et fera » (25). Dans ce partenariat, donc, les femmes avaient une part reconnue et indépendante. D’ailleurs les femmes avaient un rôle visible et bien établi sur le marché de Draguignan. La municipalité payait trois courtières pour y contrôler les transactions, surtout celles du blé : en 1788, le conseil communal confirmait Magdeleine Tourtour, Elisabeth Martin et Catherine Jauffret dans leur rôle de courtières pour la ville (26). Le carnet de voyage d'affaires de l’Aîné contient de nombreuses références pour le
de leurs entreprises, ils n'employaient qu’un petit nombre de travailleurs : en moyenne trois et jamais plus de cinq. L'entreprise Caussemille était un partenariat fondé sur la confiance, l’égalité et une politesse chaleureuse. Les lettres de l’Aîné à ses partenaires, sa femme, son frère ou son beau-frère en témoignent : « fais comme bon te semble », ou « dis à mon beau-frère que j’approuve tout ce qu'il fait et fera » (25). Dans ce partenariat, donc, les femmes avaient une part reconnue et indépendante. D’ailleurs les femmes avaient un rôle visible et bien établi sur le marché de Draguignan. La municipalité payait trois courtières pour y contrôler les transactions, surtout celles du blé : en 1788, le conseil communal confirmait Magdeleine Tourtour, Elisabeth Martin et Catherine Jauffret dans leur rôle de courtières pour la ville (26). Le carnet de voyage d'affaires de l’Aîné contient de nombreuses références pour le rôle joué par les épouses de ses clients, et il y approuve toujours le partenariat entre mari et femme qu’il considère comme une sécurité. D’un de ses acheteurs en Bourgogne il dit : « Il est parfaitement secondé par sa femme », ou d’un autre : « C’est sa femme qui dirige la maison » (27). Mme Caussemille achetait et vendait. C’est elle qui, aidée par leur fils Auguste, avait la totale responsabilité du magasin et de l’éventaire sur la place du Marché. À part des produits d’épicerie de base comme le sucre et le sel, ils vendaient de la quincaillerie et du matériel pour l'agriculture que les hommes de la famille achetaient sur les foires, notamment à la foire de Beaucaire, et qu’ils lui faisaient parvenir par charrettes entières que celle-ci était chargée de réceptionner. Caussemille lui écrit de Beaucaire: « Ce soir je met en route le Fer, les Clous, 2 Balles de Chanvre et des Paniers potagers ». Une deuxième charrette doit lui apporter 85 plaques de cheminée, 42 feuilles de tôle, des étains, des marmites rondes, des couvercles, des martinets ronds et carrés ! (28) Mais sa femme s’occupait aussi des problèmes de la fabrique et
qui dirige la maison » (27). Mme Caussemille achetait et vendait. C’est elle qui, aidée par leur fils Auguste, avait la totale responsabilité du magasin et de l’éventaire sur la place du Marché. À part des produits d’épicerie de base comme le sucre et le sel, ils vendaient de la quincaillerie et du matériel pour l'agriculture que les hommes de la famille achetaient sur les foires, notamment à la foire de Beaucaire, et qu’ils lui faisaient parvenir par charrettes entières que celle-ci était chargée de réceptionner. Caussemille lui écrit de Beaucaire: « Ce soir je met en route le Fer, les Clous, 2 Balles de Chanvre et des Paniers potagers ». Une deuxième charrette doit lui apporter 85 plaques de cheminée, 42 feuilles de tôle, des étains, des marmites rondes, des couvercles, des martinets ronds et carrés ! (28) Mais sa femme s’occupait aussi des problèmes de la fabrique et de leurs travailleurs, en l’absence des hommes de la famille (29). Même si toute la correspondance était adressée au nom de « Caussemille Aîné, Négociant sur la place », cela ne change rien au fait que Rosalie Caussemille jouait un rôle actif dans la vie publique, et qu’elle jouissait d’une grande mobilité. Ses voyages à Marseille et dans le Var, qui combinaient en général affaires et famille, sont un bon exemple de cette heureuse intégration du public et du privé, niant ainsi la compartimentation des rôles et des sexes souvent décrite comme caractéristique des classes moyennes de cette époque. La correspondance considérable qui distingue le commerce familial, dans tous ses sens de conversation, communication, échange et négoce, était le ciment nécessaire au partenariat Caussemille. En fait, l'écriture en était sans doute son aspect le plus important, du moins de l’avis du chef de famille ; ainsi, dans une lettre à sa femme, il critique l'écriture de leur fils aîné, se plaignant que ses lettres sont « hérissées de majuscules à chaque deux ou trois mots, il me semble voir une forêt de grands arbres qui empêchent de voir les arbrisseaux » ; citant presque l’Encyclopédie, il ajoute : « Il
grande mobilité. Ses voyages à Marseille et dans le Var, qui combinaient en général affaires et famille, sont un bon exemple de cette heureuse intégration du public et du privé, niant ainsi la compartimentation des rôles et des sexes souvent décrite comme caractéristique des classes moyennes de cette époque. La correspondance considérable qui distingue le commerce familial, dans tous ses sens de conversation, communication, échange et négoce, était le ciment nécessaire au partenariat Caussemille. En fait, l'écriture en était sans doute son aspect le plus important, du moins de l’avis du chef de famille ; ainsi, dans une lettre à sa femme, il critique l'écriture de leur fils aîné, se plaignant que ses lettres sont « hérissées de majuscules à chaque deux ou trois mots, il me semble voir une forêt de grands arbres qui empêchent de voir les arbrisseaux » ; citant presque l’Encyclopédie, il ajoute : « Il n’est plus permis d’écrire mal à présent que tout le monde écrit bien » (30). Il attribuait, semble-t-il, plus d’importance à l’écriture qu’aux affaires, comme en fait foi cette remarque faite à son frère : « Posant ma plume, samedi, pour aller au marché, j’ai trouvé Rosalie entourée d’acheteurs... » ; même un jour de marché affairé il avait préféré écrire. Pour lui, l’écriture n’était pas seulement un outil, c’était aussi un moyen qui devait être sans cesse perfectionné pour pouvoir se distinguer de tout le monde. La qualité de son écriture donnait à Jean-Pierre Caussemille autorité et que chef de famille, aîné dans l'entreprise négociant fiable. L’activité du négociant s'exprimait dans une économie quasiment monétaire, lettres de change soigneusement établies et correspondance vigilante avec les clients potentiels, surtout lorsque ces derniers étaient éloignés dans la région, mais aussi en Brest, Bordeaux ou Italie, comme en témoignent scrupuleusement tenus de la correspondance commerciale. Un bon français écrit, des lettres de change bien rédigées et une grande activité de la correspondance pouvait assurer succès et renommée négociant. Comme dit Roger, la correspondance entretient des relations et une comptabilité, elle créait un lien privilégié entre correspondants, et introduisait un ordre dans le
; même un jour de marché affairé il avait préféré écrire. Pour lui, l’écriture n’était pas seulement un outil, c’était aussi un moyen qui devait être sans cesse perfectionné pour pouvoir se distinguer de tout le monde. La qualité de son écriture donnait à Jean-Pierre Caussemille autorité et que chef de famille, aîné dans l'entreprise négociant fiable. L’activité du négociant s'exprimait dans une économie quasiment monétaire, lettres de change soigneusement établies et correspondance vigilante avec les clients potentiels, surtout lorsque ces derniers étaient éloignés dans la région, mais aussi en Brest, Bordeaux ou Italie, comme en témoignent scrupuleusement tenus de la correspondance commerciale. Un bon français écrit, des lettres de change bien rédigées et une grande activité de la correspondance pouvait assurer succès et renommée négociant. Comme dit Roger, la correspondance entretient des relations et une comptabilité, elle créait un lien privilégié entre correspondants, et introduisait un ordre dans le royaume du social et du commercial. L'apprentissage de l'écriture. Considérons maintenant l’histoire de l'offre de l'écriture. À Draguignan s'offrait l'enseignement à ceux qui le désiraient et qui le possédaient quand ils n’étaient pas retenus par des travaux saisonniers des champs dans une Provence où la belle saison était très longue. Parmi les maîtres avaient sans doute appris à écrire des élèves de l’un des trois ordres enseignants des Visitandines, les Ursulines et les Bénédictines. Thérèse, l’une des sœurs de l'institution, était très religieuse (elle organisa des révoltes durant la Révolution) et écrivait avec une main élégante. Elle avait peut-être été, Visiting nun éducatif ce qui enseignait "tout ce qui est éducation soignée" n'était écrite de Lettres de Mme et sans grand style. Un style coulant et amusé à l'aspect de l'orthographe ou comme une chose, mais consciente qu'avec le style, elle parlait mieux qu'avec la plume. Elle était élève de cet atelier de la même époque où maîtres en petite verole, par un accord du Collège des Pays Ville puis Par les neuf règlements, il n'y avait pas de doctrine chrétienne, ce qui n'empêche pas qu'elle ait fait les années terribles de la Révolution et du Directoire, où pourtant elle
Parmi les maîtres avaient sans doute appris à écrire des élèves de l’un des trois ordres enseignants des Visitandines, les Ursulines et les Bénédictines. Thérèse, l’une des sœurs de l'institution, était très religieuse (elle organisa des révoltes durant la Révolution) et écrivait avec une main élégante. Elle avait peut-être été, Visiting nun éducatif ce qui enseignait "tout ce qui est éducation soignée" n'était écrite de Lettres de Mme et sans grand style. Un style coulant et amusé à l'aspect de l'orthographe ou comme une chose, mais consciente qu'avec le style, elle parlait mieux qu'avec la plume. Elle était élève de cet atelier de la même époque où maîtres en petite verole, par un accord du Collège des Pays Ville puis Par les neuf règlements, il n'y avait pas de doctrine chrétienne, ce qui n'empêche pas qu'elle ait fait les années terribles de la Révolution et du Directoire, où pourtant elle et où elle savaient préster le serment civique en continuant à enseigner, en leur propre collège, après la suppression de l'enseignement. Elle avait des beaux cahiers de trigonométrie et d'exercices de géométrie, ainsi que des écrits de l'an VII, du soin de compter ses études, sans doute aux cours publics donnés à l'école Centrale. Le Collège nouvellement ouvert qui avait remplacé en 1798 l’ancien Collège, connu pour son enseignement des élémentaires et de la physique. Cependant que les enfants Caussemille eurent atteint l'âge d'aller à l'école, dans les deux premières décennies du dix-huitième siècle, l'offre et la demande sur le plan de l'éducation avaient changé, localement et généralement. L'enseignement primaire avait été très réduit durant les années révolutionnaires et sous le Directoire à cause du manque de moyens et de l'incertitude. Pour faire face à la demande, et à l'écueil, on assiste à une grande floraison de privées, et surtout des pensionnats, sauf à Nantes même où la création de pensionnats encouragée, sans doute pour éviter la concurrence avec le Collège, fierté de la ville. Le latin fut l'unique langage entre père et enfants lors de l'éducation que reçurent les enfants. La raison en était peut-être la tradition commencée par
donnés à l'école Centrale. Le Collège nouvellement ouvert qui avait remplacé en 1798 l’ancien Collège, connu pour son enseignement des élémentaires et de la physique. Cependant que les enfants Caussemille eurent atteint l'âge d'aller à l'école, dans les deux premières décennies du dix-huitième siècle, l'offre et la demande sur le plan de l'éducation avaient changé, localement et généralement. L'enseignement primaire avait été très réduit durant les années révolutionnaires et sous le Directoire à cause du manque de moyens et de l'incertitude. Pour faire face à la demande, et à l'écueil, on assiste à une grande floraison de privées, et surtout des pensionnats, sauf à Nantes même où la création de pensionnats encouragée, sans doute pour éviter la concurrence avec le Collège, fierté de la ville. Le latin fut l'unique langage entre père et enfants lors de l'éducation que reçurent les enfants. La raison en était peut-être la tradition commencée par le grand-père François, mais aussi les idées égalitaires de la Révolution qui n'allaient qu'à ce qu’ils aient atteint l’âge d’aller à l'école mais, dans les années 1810, les jeunes de la famille reçurent sans doute leur éducation par des maîtres nommés par la ville et payés par le Conseil ; "Fanny travaille une lettre dictée par son fils à son mari, et ailleurs elle lui confie "Une lettre d’Alexandre en latin". Ce qui fait comprendre avec les bulletins de leurs pensions de l'école une éducation classique. En effet, si les enfants passèrent au moins les deux années claires dans des pensionnats éloignés, en dépit du sacrifice moral et financier pour cette famille, par leur choix établi à sa ville, c’est sans doute parce que le cas de la vogue des pensionnats à Paris et aussi à cause d’une méfiance à l'égard de l’instruction publique et de l'État. Les enfants Caussemille furent donc en leur temps à Aix et à Lorgues, Alexandre et Pierre à Paris la même année l’un à Lyon (après peu réussi à Lorgues), au collège de l'Enfance, et l’autre à Aix, à la Maison d’Avignon. Aucun de ces établissements n'était dirigé par leur père, mais la Religion
"Fanny travaille une lettre dictée par son fils à son mari, et ailleurs elle lui confie "Une lettre d’Alexandre en latin". Ce qui fait comprendre avec les bulletins de leurs pensions de l'école une éducation classique. En effet, si les enfants passèrent au moins les deux années claires dans des pensionnats éloignés, en dépit du sacrifice moral et financier pour cette famille, par leur choix établi à sa ville, c’est sans doute parce que le cas de la vogue des pensionnats à Paris et aussi à cause d’une méfiance à l'égard de l’instruction publique et de l'État. Les enfants Caussemille furent donc en leur temps à Aix et à Lorgues, Alexandre et Pierre à Paris la même année l’un à Lyon (après peu réussi à Lorgues), au collège de l'Enfance, et l’autre à Aix, à la Maison d’Avignon. Aucun de ces établissements n'était dirigé par leur père, mais la Religion et la Morale étaient en première place dans la liste des sujets dans les bulletins trimestriels. Ces derniers montrent que ni Alexandre, ni Fanny n'étaient en piété ; leur point fort était la musique de chambre, très étudiée ces dernières années. Le latin, la rhétorique et l’italien, étaient des matières importantes du cursus. Une éducation classique donc, cette famille conviviale. Les deux enfants raient avec leurs lettres qu’ils se réjouissaient de se retrouver avec leur père et leurs frères et sœurs. Le latin n'était peut-être choisi pour ce qu’elle apportait de capital culturel (latin et rhétorique), de sociabilité (musique), et d’utilité (italien pour le commerce familial avec l’Italie), tous facteurs garantissant une place dans la société. Les deux enfants avaient d’ailleurs leur idée personnelle, que l’on pourrait qualifier de moderne, sur ce que devait être leur éducation. Fanny décida de faire des mathématiques, en sus de la musique, de l’histoire et de la grammaire, et de rester pour ce faire un an de plus à sa pension "de sorte que lorsque je retournerai à Draguignan personne ne pourra dire que je ne suis bonne à rien", écrit-elle à ses parents. Et la directrice de son école assura à ces derniers
importantes du cursus. Une éducation classique donc, cette famille conviviale. Les deux enfants raient avec leurs lettres qu’ils se réjouissaient de se retrouver avec leur père et leurs frères et sœurs. Le latin n'était peut-être choisi pour ce qu’elle apportait de capital culturel (latin et rhétorique), de sociabilité (musique), et d’utilité (italien pour le commerce familial avec l’Italie), tous facteurs garantissant une place dans la société. Les deux enfants avaient d’ailleurs leur idée personnelle, que l’on pourrait qualifier de moderne, sur ce que devait être leur éducation. Fanny décida de faire des mathématiques, en sus de la musique, de l’histoire et de la grammaire, et de rester pour ce faire un an de plus à sa pension "de sorte que lorsque je retournerai à Draguignan personne ne pourra dire que je ne suis bonne à rien", écrit-elle à ses parents. Et la directrice de son école assura à ces derniers « qu’elle, Fanny, avait une leçon d’arithmétique tous les jours pour se perfectionner afin de pouvoir vous aider quand vous aurez besoin d’elle » (39). Alexandre proposa lui aussi son plan d'études : il accepterait de retourner à Lyon pour y étudier la physique et la chimie, et se former au commerce dans des entreprises amies, mais à la différence de sa sœur, il voulait d’abord rentrer à Draguignan pour y apprendre l’écriture et les mathématiques commerciales dans l’entreprise de ses parents. Ainsi, les matières utiles au commerce pouvaient être apprises à la maison, mais la culture socialement utile devait être acquise au loin, selon un modèle courant alors parmi les classes moyennes ayant une ambition sociale (40). À la différence des marchands et fabricants ambitieux de cette période, tels qu'ils sont décrits par L. Davidoff et C. Hall (41), l’ambition des Caussemille n’était pas d’envoyer leurs héritiers dans les professions libérales, ils voulaient qu’ils restent dans le négoce mais avec l’éducation qui leur permettrait de participer à la sociabilité culturelle de la ville, ils étaient envoyés en pension pour apprendre « la manière légitime d’utiliser la culture légitime » (42). Le style épistolaire familial. Comment cette éducation se retrouve-t-elle