jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
centigrades. 0.852 0.8403 0.849 0.8434 0.9003 Pour 100. Pour 100. Pour 100. Pour 100. Eau. 1.12 2.33 1.38 2.51 2.51 Acide libre 55.02 86.28 56. 35 59.83 64.42 Huile non saponifiable 34.66 29.46 16.32 38.92 9.95 Huile neutre 9.20 11.95 28.65 25.63 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 Ces nombres ne sont qu'approximatifs. L'acide libre est calculé comme acide oléique, tandis que d'autres acides, à poids moléculaires supérieur et inférieur, se trouvent probablement en présence. Le point de conflagration des huiles de deux sortes diffère par environ 16° Fahrenheit. Il est bon de rejeter toute huile dont le point de conflagration est situé au-dessus de 330° Fahrenheit (183° centigrades). Stéarine. Ce produit offre une substance solide jaune pâle, d'aspect graisseux. La stéarine fournie par la « graisse de première distillation » est plus foncée que celle fournie par la « graisse de deuxième distillation »; son point de fusion est situé un peu plus haut, et elle contient moins d'acides gras et plus d'huile. Le tableau suivant donne les analyses de trois échantillons de stéarine N° 1 N° 2 N° 3 Densité à 15°,5 centigrades, 0.9113 0.906 Densité à 86° centigrades. 0.836 0.840 Pour 100. Pour 100. Pour 100. Eau. 0.65 1.45 2.85 Acide libre 88.6 76.3 72.13 Huile non saponifiable 0.49 0.13 0.30 Huile neutre 2.11 7.7 100.00 100.00 100.00 Point de solidification. 45° cent. 53°,5 cent. 53° cent. Point de fusion. 48° cent. 57° cent. 57° cent. L'acide a été calculé comme acide stéarique, mais je suis d'avis que la stéarine contenait des acides d'une puissance de combinaison plus grande. L'huile neutre a été extraite par l'éther de pétrole après neutralisation par de l'alcali. La stéarine contenait évidemment d'autres substances en dehors de celles énumérées plus haut. Saponifiée par de la soude, la stéarine fournit un savon qui forme avec l'eau une masse excessivement gélatineuse, dont il est très difficile d'extraire par l'éther l'huile libre qui peut se trouver en présence. On peut la mélanger avec 25 pour 100 de paraffine sans que l'on remarque, par la saponification, la séparation d'huile minérale. C'est cette circonstance qui rend la stéarine
1.45 2.85 Acide libre 88.6 76.3 72.13 Huile non saponifiable 0.49 0.13 0.30 Huile neutre 2.11 7.7 100.00 100.00 100.00 Point de solidification. 45° cent. 53°,5 cent. 53° cent. Point de fusion. 48° cent. 57° cent. 57° cent. L'acide a été calculé comme acide stéarique, mais je suis d'avis que la stéarine contenait des acides d'une puissance de combinaison plus grande. L'huile neutre a été extraite par l'éther de pétrole après neutralisation par de l'alcali. La stéarine contenait évidemment d'autres substances en dehors de celles énumérées plus haut. Saponifiée par de la soude, la stéarine fournit un savon qui forme avec l'eau une masse excessivement gélatineuse, dont il est très difficile d'extraire par l'éther l'huile libre qui peut se trouver en présence. On peut la mélanger avec 25 pour 100 de paraffine sans que l'on remarque, par la saponification, la séparation d'huile minérale. C'est cette circonstance qui rend la stéarine de la graisse d'Yorkshire si utile dans la préparation des suifs durs qui sont des mélanges de stéarine et de paraffine. D'autre part, grâce à l'état gélatineux du savon qu'elle fournit, elle est de peu de valeur dans la fabrication du savon. Le brai trouve différents usages, tels que fabrication de papiers et tissus imperméables, etc. REVUE DES PROGRÈS DE L'ANALYSE CHIMIQUE Dosage de l'azote et de l'acide phosphorique dans les corps organiques, Par le docteur Otto Lange. (Chemiker Zeitung, novembre 1888, p. 1387.) Il était intéressant, en raison de l'extension que prend le dosage de l'azote par la méthode de Kjeldahl, d'essayer si la liqueur obtenu par le traitement sulfurique suivant cette méthode, ne pourrait servir au dosage de l'acide phosphorique total. Pour cela, il fallait s'assurer 1° que ce traitement sulfurique détruit la substance organique sans laisser de composés d'oxydation incomplète, capables de troubler le dosage de l'acide phosphorique, et 2° que les sels métalliques, ordinairement employés d'après Kjeldahl, n'exercent non plus aucune influence sur la précipitation du phosphate ammoniacomagnésien. Voici dans quelles conditions a opéré l'auteur Dans un matras à attaque sulfurique, plus spacieux que ceux communément employés, ayant de 300 à 350 centimètres cubes de capacité,
de papiers et tissus imperméables, etc. REVUE DES PROGRÈS DE L'ANALYSE CHIMIQUE Dosage de l'azote et de l'acide phosphorique dans les corps organiques, Par le docteur Otto Lange. (Chemiker Zeitung, novembre 1888, p. 1387.) Il était intéressant, en raison de l'extension que prend le dosage de l'azote par la méthode de Kjeldahl, d'essayer si la liqueur obtenu par le traitement sulfurique suivant cette méthode, ne pourrait servir au dosage de l'acide phosphorique total. Pour cela, il fallait s'assurer 1° que ce traitement sulfurique détruit la substance organique sans laisser de composés d'oxydation incomplète, capables de troubler le dosage de l'acide phosphorique, et 2° que les sels métalliques, ordinairement employés d'après Kjeldahl, n'exercent non plus aucune influence sur la précipitation du phosphate ammoniacomagnésien. Voici dans quelles conditions a opéré l'auteur Dans un matras à attaque sulfurique, plus spacieux que ceux communément employés, ayant de 300 à 350 centimètres cubes de capacité, on traite 10 grammes de substance par 50 centimètres cubes d'acide sulfurique concentré et 0 gr. 5 de mercure ou 0 gr. 5 à 1 gramme de sulfate de cuivre. Quoiqu'il n'ait trouvé, dans la pratique, aucun inconvénient à l'emploi du mercure qui active la combustion bien plus que le sel de cuivre, l'auteur préfère cependant ce dernier à cause des vapeurs mercurielles que pourrait théoriquement dégager le précipité magnésien à la calcination. La substance organique est entièrement brûlée dans l'espace de une heure, une heure et quart avec mercure, et de deux heures à trois heures avec sel cuivrique. On étend la liqueur sulfurique à 500 centimètres cubes avec de l'eau et l'on emploie une partie aliquote au dosage de l'ammoniaque formée; une autre part, soit 50 centimètres cubes correspondant à 1 gramme de substance, est traitée par 100 centimètres cubes de liqueur citrique de Maerker (1) et 25 centimètres cubes de mixture magnésienne on agite jusqu'à formation du précipité que l'on peut jeter sur filtre au bout d'un quart d'heure. Les analyses-témoin que cite l'auteur sont très favorables. Cette méthode offre une notable simplification dans l'analyse des cendres d'os, os broyés, superphosphates mélangés de sels ammoniacaux et autres
sel de cuivre, l'auteur préfère cependant ce dernier à cause des vapeurs mercurielles que pourrait théoriquement dégager le précipité magnésien à la calcination. La substance organique est entièrement brûlée dans l'espace de une heure, une heure et quart avec mercure, et de deux heures à trois heures avec sel cuivrique. On étend la liqueur sulfurique à 500 centimètres cubes avec de l'eau et l'on emploie une partie aliquote au dosage de l'ammoniaque formée; une autre part, soit 50 centimètres cubes correspondant à 1 gramme de substance, est traitée par 100 centimètres cubes de liqueur citrique de Maerker (1) et 25 centimètres cubes de mixture magnésienne on agite jusqu'à formation du précipité que l'on peut jeter sur filtre au bout d'un quart d'heure. Les analyses-témoin que cite l'auteur sont très favorables. Cette méthode offre une notable simplification dans l'analyse des cendres d'os, os broyés, superphosphates mélangés de sels ammoniacaux et autres engrais composés. Procédé pour débarrasser de composés azotés l'acide sulfurique employé aux dosages d'après la méthode de Kjeldahl, Par G.L. Lunge. (Zeitschrift für angewandte Chemie, 1888, p. 602.) Meldola et Moritz ont proposé de purifier l'acide sulfurique pour le dosage de l'azote en y ajoutant une petite quantité de nitrite de sodium et chauffant fortement. Ils prétendent détruire ainsi l'azote existant sous forme d'ammoniaque et le chauffage prolongé doit entraîner les dernières traces d'azote nitreux. Or ce procédé repose sur une donnée expérimentale sûrement erronée. Le chauffage n'enlève en aucune façon l'azote nitreux existant dans l'acide sulfurique concentré sous forme de sulfate de nitrosyle SO2(OH)(NO2). Si les auteurs ont obtenu un acide sulfurique pur, c'est qu'ils ont employé exactement la quantité de nitrite de sodium nécessaire pour détruire l'ammoniaque existant dans leur acide sulfurique, suivant l'équation Lunge, quoique la preuve expérimentale de l'objection ci-dessus fût faite depuis longtemps, a cependant vérifié le fait. Il a chauffé 200 centimètres cubes d'acide sulfurique contenant 0 gr. 1764 d'acide nitreux NO2H jusqu'à les réduire de moitié. Dans le résidu il a retrouvé 0 gr. 1750 d'acide nitreux, c'est-à-dire 99 pour 100 de la quantité primitivement contenue, tandis que les 100 centimètres cubes distillés
de sodium et chauffant fortement. Ils prétendent détruire ainsi l'azote existant sous forme d'ammoniaque et le chauffage prolongé doit entraîner les dernières traces d'azote nitreux. Or ce procédé repose sur une donnée expérimentale sûrement erronée. Le chauffage n'enlève en aucune façon l'azote nitreux existant dans l'acide sulfurique concentré sous forme de sulfate de nitrosyle SO2(OH)(NO2). Si les auteurs ont obtenu un acide sulfurique pur, c'est qu'ils ont employé exactement la quantité de nitrite de sodium nécessaire pour détruire l'ammoniaque existant dans leur acide sulfurique, suivant l'équation Lunge, quoique la preuve expérimentale de l'objection ci-dessus fût faite depuis longtemps, a cependant vérifié le fait. Il a chauffé 200 centimètres cubes d'acide sulfurique contenant 0 gr. 1764 d'acide nitreux NO2H jusqu'à les réduire de moitié. Dans le résidu il a retrouvé 0 gr. 1750 d'acide nitreux, c'est-à-dire 99 pour 100 de la quantité primitivement contenue, tandis que les 100 centimètres cubes distillés n'en avaient entraîné qu'une trace à peine sensible à l'essai qualitatif. La méthode présentée par Meldola et Moritz ne peut donc s'appliquer qu'à un acide sulfurique dont on aura au préalable déterminé la teneur en ammoniaque, en ajoutant alors la quantité exactement théorique de nitrite. Mais alors autant vaut faire, comme Kjeldahl l'a proposé, une simple correction tenant compte de l'ammoniaque produite par l'acide sulfurique que l'on emploie. Ce procédé a même l'avantage d'être indépendant de la forme de combinaison de l'azote (ammoniacale ou nitreuse). Dosage de l'azote. Méthodes officielles adoptées par le Congrès des chimistes agricoles des États-Unis d'Amérique. (D'après Chemische Industrie, octobre 1888.) 1° Dosage d'azote par combustion à l'eau. Pour les engrais ordinaires, on emploie de 1 à 2 grammes de substance. Pour l'analyse de substances plus riches en azote, on en pèse 2 ou 3 fois moins. On charge le tube à combustion (66 centimètres de longueur, 1 cent. 3 de diamètre intérieur) de la manière suivante Une couche d'environ 5 centimètres de longueur d'oxyde de cuivre en grains grossiers La substance mélangée avec de l'oxyde de cuivre fin, de manière à occuper dans le tube environ 10 centimètres de longueur; 30 centimètres d'oxyde en gros
comme Kjeldahl l'a proposé, une simple correction tenant compte de l'ammoniaque produite par l'acide sulfurique que l'on emploie. Ce procédé a même l'avantage d'être indépendant de la forme de combinaison de l'azote (ammoniacale ou nitreuse). Dosage de l'azote. Méthodes officielles adoptées par le Congrès des chimistes agricoles des États-Unis d'Amérique. (D'après Chemische Industrie, octobre 1888.) 1° Dosage d'azote par combustion à l'eau. Pour les engrais ordinaires, on emploie de 1 à 2 grammes de substance. Pour l'analyse de substances plus riches en azote, on en pèse 2 ou 3 fois moins. On charge le tube à combustion (66 centimètres de longueur, 1 cent. 3 de diamètre intérieur) de la manière suivante Une couche d'environ 5 centimètres de longueur d'oxyde de cuivre en grains grossiers La substance mélangée avec de l'oxyde de cuivre fin, de manière à occuper dans le tube environ 10 centimètres de longueur; 30 centimètres d'oxyde en gros grains; 8 centimètres de cuivre métallique 6 centimètres d'oxyde Enfin, entre deux tampons d'amiante, environ 1 gramme de bicarbonate de sodium. On conduit la combustion de la manière ordinaire. Le tube doit dépasser la grille d'environ 2 centimètres et demi. On le relie à une pompe à air, mieux à la trémie à mercure de Sprengel, au moyen d'un bouchon de caoutchouc enduit de glycérine. On reçoit l'azote dans un azotomètre calibré, d'au moins 100 centimètres cubes. Pour le calcul des résultats, on peut se servir des tables de Battle et Dancy. 2° Dosage par la méthode de Kjeldahl. Le mémoire original décrit minutieusement la construction et le dispositif de l'appareil. Relevons seulement ce point comme toutes les sortes de verre, sous l'influence des vapeurs d'eau ammoniacales, cèdent une quantité d'alcali non négligeable, comme l'ont montré Kreussler et Henzold, il est préférable de ne pas faire usage de réfrigérants en verre on construit tous les tubes servant au dégagement et à la condensation des vapeurs ammoniacales en étain fin. La substance est mélangée d'oxyde de mercure dans la proportion de 4 à 3 environ; l'oxyde préparé par voie humide est préférable. Cette précaution abrège de beaucoup la durée de l'attaque
la trémie à mercure de Sprengel, au moyen d'un bouchon de caoutchouc enduit de glycérine. On reçoit l'azote dans un azotomètre calibré, d'au moins 100 centimètres cubes. Pour le calcul des résultats, on peut se servir des tables de Battle et Dancy. 2° Dosage par la méthode de Kjeldahl. Le mémoire original décrit minutieusement la construction et le dispositif de l'appareil. Relevons seulement ce point comme toutes les sortes de verre, sous l'influence des vapeurs d'eau ammoniacales, cèdent une quantité d'alcali non négligeable, comme l'ont montré Kreussler et Henzold, il est préférable de ne pas faire usage de réfrigérants en verre on construit tous les tubes servant au dégagement et à la condensation des vapeurs ammoniacales en étain fin. La substance est mélangée d'oxyde de mercure dans la proportion de 4 à 3 environ; l'oxyde préparé par voie humide est préférable. Cette précaution abrège de beaucoup la durée de l'attaque sulfurique qui est généralement complète au bout d'une heure, et rend le plus souvent inutile le traitement ultérieur au permanganate de potasse. Si l'on a affaire à des engrais contenant des nitrates, on emploie une méthode de Kjeldahl modifiée. 3° Méthode de Kjeldahl modifiée. On charge le matras avec 0 gr. 75 à 1 gr. 5 de substance, 36 centimètres cubes d'acide sulfurique, 2 grammes d'acide salicylique. En remuant continuellement, on ajoute peu à peu 3 grammes de poudre de zinc. Finalement, on verse 2 à 3 gouttes de solution de chlorure de platine et l'on chauffe, d'abord très doucement, jusqu'à ce qu'on ne coule plus de risque de voir la masse écumer et déborder, puis jusqu'à franche ébullition. Lorsqu'il cesse de se dégager des vapeurs blanches, après 5 à 10 minutes de cuisson, on ajoute environ 0 gr. 75 d'oxyde de mercure et l'on cuit de nouveau jusqu'à décoloration. S'il arrive que le contenu du matras se prend en masse avant que l'on soit arrivé à la décoloration, on met 10 autres centimètres cubes d'acide sulfurique, puis quelques centigrammes de permanganate pour compléter l'oxydation. Pour le reste on opère comme suivant la méthode 2. 4° Dosage de l'azote d'après
gr. 75 à 1 gr. 5 de substance, 36 centimètres cubes d'acide sulfurique, 2 grammes d'acide salicylique. En remuant continuellement, on ajoute peu à peu 3 grammes de poudre de zinc. Finalement, on verse 2 à 3 gouttes de solution de chlorure de platine et l'on chauffe, d'abord très doucement, jusqu'à ce qu'on ne coule plus de risque de voir la masse écumer et déborder, puis jusqu'à franche ébullition. Lorsqu'il cesse de se dégager des vapeurs blanches, après 5 à 10 minutes de cuisson, on ajoute environ 0 gr. 75 d'oxyde de mercure et l'on cuit de nouveau jusqu'à décoloration. S'il arrive que le contenu du matras se prend en masse avant que l'on soit arrivé à la décoloration, on met 10 autres centimètres cubes d'acide sulfurique, puis quelques centigrammes de permanganate pour compléter l'oxydation. Pour le reste on opère comme suivant la méthode 2. 4° Dosage de l'azote d'après la méthode de Liebig. Cette modification de la méthode de Wöhler-Warrentrapp est applicable aux engrais contenant des nitrates. On calcine dans un tube de fer de 56-60 centimètres de longueur et 1 cent. 6 de diamètre intérieur. On mélange 1 gramme de la substance avec 1 gramme d'un mélange à parties égales de charbon pulvérisé et de fleur de soufre (A). D'un autre côté on mélange 18 grammes de chaux sodée avec 21 grammes de thiosulfate de sodium (B). On charge dans le tube, d'abord 5 grammes du mélange B, puis le mélange intéime de A avec 30 grammes de B. On achève de remplir le tube avec le reste de B et de la chaux sodée. On arrête à 20 centimètres de l'extrémité du tube au moyen d'un tampon d'amiante. L'opération se conduit d'ailleurs somme à l'ordinaire. Il est plus commode et plus sûr d'opérer dans un tube à combustion ordinaire, à pointe étirée en baïonnette. Au lieu du mélange A, on prend, avec la substance, de 5 à 10 grammes d'un mélange à poids égaux de sucre en poudre et de fleur de soufre. À la fin de l'opération, on brise la pointe du tube et l'on aspire
parties égales de charbon pulvérisé et de fleur de soufre (A). D'un autre côté on mélange 18 grammes de chaux sodée avec 21 grammes de thiosulfate de sodium (B). On charge dans le tube, d'abord 5 grammes du mélange B, puis le mélange intéime de A avec 30 grammes de B. On achève de remplir le tube avec le reste de B et de la chaux sodée. On arrête à 20 centimètres de l'extrémité du tube au moyen d'un tampon d'amiante. L'opération se conduit d'ailleurs somme à l'ordinaire. Il est plus commode et plus sûr d'opérer dans un tube à combustion ordinaire, à pointe étirée en baïonnette. Au lieu du mélange A, on prend, avec la substance, de 5 à 10 grammes d'un mélange à poids égaux de sucre en poudre et de fleur de soufre. À la fin de l'opération, on brise la pointe du tube et l'on aspire de l'air à travers l'appareil, pendant quelques minutes. Dosage d'après Will et Warren trappe. Aucune modification à la méthode connue par la chaux sodée. Comme indicateur, pour la titration, on se sert d'une teinture alcoolique de cochenille. Dosage de l'acide phosphorique. Mêmes références que le Mémoire précédent. On insiste avant tout sur les soins à prendre pour avoir un bon échantillon moyen. 1° Dosage de la humidité. Pour les sels de potassium ou d'ammonium, nitrates, sulfates, chlorures, on chauffe de 1 à 5 grammes à 130° jusqu'à poids constants. Pour les engrais ordinaires et tous autres engrais chimiques, on chauffe de 2 à 5 grammes, suivant la plus ou moins grande finesse du produit ou l'homogénéité du mélange, à l'étuve à 100°, pendant 5 heures. 2° Acide phosphorique soluble dans l'eau. On lave sur filtre, 2 grammes de substance; on la passe ensuite dans un mortier où on la broie avec de l'eau en une bouillie bien homogène et on jette sur le même filtre. On lave jusqu'à 250 centimètres cubes d'eau de lavage. Si celle-ci est trouble, on acidule jusqu'à ce qu'elle reprenne sa limpidité. On dose l'acide phosphorique, comme ci-dessous (4°) dans une partie aliquote de la liqueur.
tout sur les soins à prendre pour avoir un bon échantillon moyen. 1° Dosage de la humidité. Pour les sels de potassium ou d'ammonium, nitrates, sulfates, chlorures, on chauffe de 1 à 5 grammes à 130° jusqu'à poids constants. Pour les engrais ordinaires et tous autres engrais chimiques, on chauffe de 2 à 5 grammes, suivant la plus ou moins grande finesse du produit ou l'homogénéité du mélange, à l'étuve à 100°, pendant 5 heures. 2° Acide phosphorique soluble dans l'eau. On lave sur filtre, 2 grammes de substance; on la passe ensuite dans un mortier où on la broie avec de l'eau en une bouillie bien homogène et on jette sur le même filtre. On lave jusqu'à 250 centimètres cubes d'eau de lavage. Si celle-ci est trouble, on acidule jusqu'à ce qu'elle reprenne sa limpidité. On dose l'acide phosphorique, comme ci-dessous (4°) dans une partie aliquote de la liqueur. 3° Acide phosphorique insoluble dans le citrate d'ammoniaque. Le résidu de l'opération 2 est passé avec 100 centimètres cubes de liqueur de citrate d'ammoniaque neutre d = 1.09, dans un matras d'environ 200 centimètres cubes de capacité. On bouche au liège et on porte le matras dans un grand bain-marie, chauffé à 65°. On agite pour porter rapidement le contenu du matras à cette température à laquelle on laisse se continuer la digestion pendant une demi-heure. On filtre la liqueur chaude, à la trompe, si possible, et on lave avec de l'eau à la température ordinaire. Le résidu insoluble est calciné au creuset de platine jusqu'à destruction de toute substance organique, et repris par 10 à 15 centimètres cubes d'acide chlorhydrique ou nitrique concentré. On laisse digérer à la température ordinaire jusqu'à ce que tout le phosphate soit dissous. On étend à 200 centimètres cubes, on filtre sur papier sec et l'on titre l'acide phosphorique, comme il est dit au § 4, ci-dessous. S'il s'agit de doser le phosphate soluble dans le citrate dans des phosphates qui n'ont pas été solubilisés par un acide, on en traite 2 grammes, comme il vient d'être dit; seulement on laisse de côté le
chauffé à 65°. On agite pour porter rapidement le contenu du matras à cette température à laquelle on laisse se continuer la digestion pendant une demi-heure. On filtre la liqueur chaude, à la trompe, si possible, et on lave avec de l'eau à la température ordinaire. Le résidu insoluble est calciné au creuset de platine jusqu'à destruction de toute substance organique, et repris par 10 à 15 centimètres cubes d'acide chlorhydrique ou nitrique concentré. On laisse digérer à la température ordinaire jusqu'à ce que tout le phosphate soit dissous. On étend à 200 centimètres cubes, on filtre sur papier sec et l'on titre l'acide phosphorique, comme il est dit au § 4, ci-dessous. S'il s'agit de doser le phosphate soluble dans le citrate dans des phosphates qui n'ont pas été solubilisés par un acide, on en traite 2 grammes, comme il vient d'être dit; seulement on laisse de côté le lavage à l'eau. On dose ensuite l'acide phosphorique de la portion insoluble suivant l'un des procédés du § 4. 4° Dosage de l'acide phosphorique total. On attaque le produit, environ 2 grammes, suivant l'un des procédés a) En l'humectant avec 5 centimètres cubes de solution de nitrate de magnésie, séchant, calcinant et reprenant par un acide. b) En dissolvant dans 30 centimètres cubes d'acide nitrique concentré additionné de quelques gouttes d'acide chlorhydrique. c) En chauffant avec 30 centimètres cubes d'acide chlorhydrique concentré et ajoutant avec précaution, environ ½ gramme de chlorate de potassium en poudre fine. On fait bouillir, dans l'un ou l'autre cas, jusqu'à ce que le phosphate soit totalement dissous et la substance organique détruite. On étend à 200 centimètres cubes, filtre sur papier sec et dose PO3 dans une partie aliquote, soit 50 centimètres cubes de la liqueur filtrée; on neutralise par l'ammoniaque, et, dans le cas où l'on a attaqué par HCl, on ajoute environ 15 grammes de nitrate d'ammonium. À la solution chaude, on ajoute, pour chaque décigramme présumé d'acide phosphorique, 50 centimètres cubes de liqueur molybdique, on laisse en contact pendant une heure au bain-marie à 65°, on filtre, on lave avec la solution