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affectées à la production du lait-aliment, particulièrement du lait destiné aux enfants du premier âge. C’est en combinant les observations nombreuses faites par les praticiens à ses observations personnelles que M. Calixte Pagès a pu arriver à l’établissement de ces rations qu’il considère, à juste titre, comme la partie fondamentale de son travail. SOCIÉTÉ NATIONALE D’AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 2 décembre 1896. — Présidence M. Risler. M. Saint Yves Ménard, au nom de la section d’économie des animaux, demande la formation d’un comité secret, à l’issue de la prochaine séance, pour la lecture des rapports des titres des candidats à une place de membre titulaire vacante par suite du décès de M. Tiersonnier. — M. Heuzé offre le manuscrit de deux volumes de M. de Berryais sur les arbres fruitiers. — M. Chatin offre, de la part de M. Roze, quelques brochures consacrées pour la plupart aux pommes de terre. — M. Laboulbène a remué de M. Chatin un insecte attaquant les arbres au Maroc ; cet insecte est le Heuzera Oeculis, dont M. Blanchard a du reste signalé la chenille sur nos arbres de France, sur les marronniers du Luxembourg par exemple. Le papillon de couleur blanc laiteux, à reflets bleus, est très dangereux : pour s’en débarrasser, la chenille ne quittant pas la branche, on coupe celle-ci et on la brûle. — M. Bornet rend compte d’un ouvrage de M. Micheli correspondant, intitulé le Jardin du Crest. — M. Bouguet de la Grève présente, de la part de M. Grandjean, inspecteur adjoint des forêts, une brochure sur les dunes de Gascogne. Dans ce travail, M. G. Grandjean retrace l’historique des travaux si importants opérés depuis un siècle dans la région des landes du Sud-Ouest. Le long du littoral, de la Gironde à l’Adour, les sables rejetés par l’Océan sur les terres ont été fixés, ainsi que ceux apportés par les vents : 85,000 hectares de forêts productives ont été créés et, protégés ainsi par les dunes, 650,000 hectares ont pu être mis en valeur. « C’est donc, dit M. Grandjean, un ensemble de 735,000 hectares de désert
à reflets bleus, est très dangereux : pour s’en débarrasser, la chenille ne quittant pas la branche, on coupe celle-ci et on la brûle. — M. Bornet rend compte d’un ouvrage de M. Micheli correspondant, intitulé le Jardin du Crest. — M. Bouguet de la Grève présente, de la part de M. Grandjean, inspecteur adjoint des forêts, une brochure sur les dunes de Gascogne. Dans ce travail, M. G. Grandjean retrace l’historique des travaux si importants opérés depuis un siècle dans la région des landes du Sud-Ouest. Le long du littoral, de la Gironde à l’Adour, les sables rejetés par l’Océan sur les terres ont été fixés, ainsi que ceux apportés par les vents : 85,000 hectares de forêts productives ont été créés et, protégés ainsi par les dunes, 650,000 hectares ont pu être mis en valeur. « C’est donc, dit M. Grandjean, un ensemble de 735,000 hectares de désert changé, en un siècle, en une contrée riche et prospère. » — M. Henry Sagnier offre, de la part de M. Denaiffe, un volume publié en Allemagne, par le ministère de la guerre, sur la composition des fourrages. Ce volume est destiné aux officiers chargés de l’achat des fourrages ; une publication analogue en France pourrait être utile à nos officiers. — M. Risler présente, de la part de M. Garola, un ouvrage intitulé : Dix années d’expériences agricoles à Cloches. M. Risler insiste vivement sur la valeur des recherches de M. Garola, recherches très complètes et d’un très haut intérêt. — La Société se forme ensuite en comité secret pour entendre la lecture des rapports sur les titres des candidats à la place de membre titulaire vacante dans la section d’économie, de statistique et de législation agricoles, par suite du décès de M. Léon Say. La section présente, en première ligne, M. Jules Méline, président du conseil, ministre de l’agriculture; en seconde ligne, ex æquo et par ordre alphabétique, MM. Chevallier, Convert, Paisant et Zolla. L’élection aura lieu le 9 décembre. H. HITIER. CORRECTION ### Professeur à l’Institut national agronomique et chargé des conférences de pisciculture à l’École des
une publication analogue en France pourrait être utile à nos officiers. — M. Risler présente, de la part de M. Garola, un ouvrage intitulé : Dix années d’expériences agricoles à Cloches. M. Risler insiste vivement sur la valeur des recherches de M. Garola, recherches très complètes et d’un très haut intérêt. — La Société se forme ensuite en comité secret pour entendre la lecture des rapports sur les titres des candidats à la place de membre titulaire vacante dans la section d’économie, de statistique et de législation agricoles, par suite du décès de M. Léon Say. La section présente, en première ligne, M. Jules Méline, président du conseil, ministre de l’agriculture; en seconde ligne, ex æquo et par ordre alphabétique, MM. Chevallier, Convert, Paisant et Zolla. L’élection aura lieu le 9 décembre. H. HITIER. CORRECTION ### Professeur à l’Institut national agronomique et chargé des conférences de pisciculture à l’École des ponts et chaussées, l’auteur était tout désigné par sa situation et son expérience consommée pour présenter en un style clair et précis les connaissances succinctes, et en même temps complètes, nécessaires aux amateurs et au curieux de cette science d’une mise en pratique si aisée. Notions sur l’organisme de poissons et description des espèces, pisciculture naturelle et artificielle, soins à donner aux alevins, état des principaux établissements de pisciculture en France, repeuplement des cours d’eau en France, etc., rien n’est omis dans cet ouvrage de large et savante vulgarisation. Les éditeurs ont su très habilement ajouter à la Pisciculture dans les eaux douces l’agrément d’unes illustrations très variées qui en ont fait un volume aussi attrayant pour l’œil qu’instructif par le texte. Hygiène des animaux domestiques dans la production du lait, par CALIXTE PAGES, vétérinaire sanitaire de Paris et de la Seine, docteur en médecine, docteur ès sciences. L’un volume in-16, 3 fr. Dans un premier chapitre, l’auteur s’est proposé de démontrer l’influence de la nature des aliments sur l’organisme des animaux domestiques, et, en particulier, sur la sécrétion lactée, il établit une classification nouvelle basée sur cette dépendance. Dans un deuxième chapitre, il étudie l’hygiène des femelles laitières en
et description des espèces, pisciculture naturelle et artificielle, soins à donner aux alevins, état des principaux établissements de pisciculture en France, repeuplement des cours d’eau en France, etc., rien n’est omis dans cet ouvrage de large et savante vulgarisation. Les éditeurs ont su très habilement ajouter à la Pisciculture dans les eaux douces l’agrément d’unes illustrations très variées qui en ont fait un volume aussi attrayant pour l’œil qu’instructif par le texte. Hygiène des animaux domestiques dans la production du lait, par CALIXTE PAGES, vétérinaire sanitaire de Paris et de la Seine, docteur en médecine, docteur ès sciences. L’un volume in-16, 3 fr. Dans un premier chapitre, l’auteur s’est proposé de démontrer l’influence de la nature des aliments sur l’organisme des animaux domestiques, et, en particulier, sur la sécrétion lactée, il établit une classification nouvelle basée sur cette dépendance. Dans un deuxième chapitre, il étudie l’hygiène des femelles laitières en dehors de toute destination économique : c’est une étude de physiologie spéciale et de zootechnie qui intéressera tous ceux qui s’occupent, à un degré quelconque, de l’une ou de l’autre de ces sciences. En troisième lieu, M. Calixte Pagès examine les femelles laitières d’après leur destination économique qui peut être la production du lait-fermenté, du lait-fromage, du lait-beurre, du lait-aliment et du lait médicament. La dernière partie de l’ouvrage est consacrée à l’étude des principales femelles domestiques utilisées ou utilisables dans l’industrie laitière : la chienne, la truie, l’âne, la jument, la chamelle, la brebis, la chèvre et la vache. En raison de son importance, l’étude de la vache laitière a reçu ici, comme dans les autres parties, tous les développements qu’elle mérite. On trouvera, dans cette dernière partie, les rations qui conviennent aux femelles affectées à la production du lait-aliment, particulièrement du lait destiné aux enfants du premier âge. C’est en combinant les observations nombreuses faites par les praticiens à ses observations personnelles que M. Calixte Pagès a pu arriver à l’établissement de ces rations qu’il considère, à juste titre, comme la partie fondamentale de son travail. SOCIÉTÉ NATIONALE D’AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 2 décembre 1896. — Présidence
la production du lait-fermenté, du lait-fromage, du lait-beurre, du lait-aliment et du lait médicament. La dernière partie de l’ouvrage est consacrée à l’étude des principales femelles domestiques utilisées ou utilisables dans l’industrie laitière : la chienne, la truie, l’âne, la jument, la chamelle, la brebis, la chèvre et la vache. En raison de son importance, l’étude de la vache laitière a reçu ici, comme dans les autres parties, tous les développements qu’elle mérite. On trouvera, dans cette dernière partie, les rations qui conviennent aux femelles affectées à la production du lait-aliment, particulièrement du lait destiné aux enfants du premier âge. C’est en combinant les observations nombreuses faites par les praticiens à ses observations personnelles que M. Calixte Pagès a pu arriver à l’établissement de ces rations qu’il considère, à juste titre, comme la partie fondamentale de son travail. SOCIÉTÉ NATIONALE D’AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 2 décembre 1896. — Présidence M. Risler. M. Saint Yves Ménard, au nom de la section d’économie des animaux, demande la formation d’un comité secret, à l’issue de la prochaine séance, pour la lecture des rapports des titres des candidats à une place de membre titulaire vacante par suite du décès de M. Tiersonnier. — M. Heuzé offre Il pourra en livrer un grand nombre d'hectolitres comme blé de semence. Le second est une excellente variété. Il végète rapidement et supporte bien les grandes chaleurs. On peut le semer en mars. La maison Vilmorin-Andrieux peut vous en fournir. — (G. H.) — N° 9382 (Seine-et-Marne).-Vous désirez enfouer le lupin comme engrais vert dans une terre sablonneuse, pauvre et sèche. Cette plante ne peut être semée qu'en mai ou juin lorsqu'on n'a plus à craindre de gelée, c'est-à-dire quand on peut semer les haricots. On répand par hectare, en moyenne, 100 kilogrammes de semences. Le lupin blanc doit être enfoui quand il est en pleine fleur. Il ne repoussera pas après avoir été fauché. Lorsqu'on lui destine du fumier dans le but de le rendre aussi vigoureux que possible sur le terrain qu'il doit occuper, il faut enfouer cet engrais plusieurs semaines avant l'époque du semis.
M. Heuzé offre Il pourra en livrer un grand nombre d'hectolitres comme blé de semence. Le second est une excellente variété. Il végète rapidement et supporte bien les grandes chaleurs. On peut le semer en mars. La maison Vilmorin-Andrieux peut vous en fournir. — (G. H.) — N° 9382 (Seine-et-Marne).-Vous désirez enfouer le lupin comme engrais vert dans une terre sablonneuse, pauvre et sèche. Cette plante ne peut être semée qu'en mai ou juin lorsqu'on n'a plus à craindre de gelée, c'est-à-dire quand on peut semer les haricots. On répand par hectare, en moyenne, 100 kilogrammes de semences. Le lupin blanc doit être enfoui quand il est en pleine fleur. Il ne repoussera pas après avoir été fauché. Lorsqu'on lui destine du fumier dans le but de le rendre aussi vigoureux que possible sur le terrain qu'il doit occuper, il faut enfouer cet engrais plusieurs semaines avant l'époque du semis. On peut aussi cultiver le lupin jaune pour l'enfouer comme engrais vert quand il est en fleur. (G. H.) — N° 8352 (Marne). — Un étranger s'est marié en France avec une femme française et, lors de leur mariage, il n'y a pas eu de contrat. De ce mariage, aucun enfant n'est issu. Le mari vient de mourir, laissant un actif et un passif à peu près égaux. Vous demandez quels sont les droits de la femme, si elle peut renouer ou bien accepter sous bénéfice d'inventaire, et, dans le cas où elle pourrait renoncer, si elle peut le faire par correspondance. La femme française qui épouse un étranger perd la qualité de Française, à moins que, d'après la loi de son mari, son mariage ne lui confère la nationalité de celui-ci, auquel cas elle reste Française. — À la mort du mari, elle peut recouvrer la qualité de Française, avec l'autorisation du gouvernement, pourvu qu'elle réside en France ou qu'elle y rentre, en déclarant qu'elle veut s'y fixer. Ceci dit, au point de vue successoral, il faut distinguer : s'agit-il d'immeubles situés en France? La loi française est applicable, que le défunt soit Français ou étranger. S'agit-il d'immeubles situés
enfant n'est issu. Le mari vient de mourir, laissant un actif et un passif à peu près égaux. Vous demandez quels sont les droits de la femme, si elle peut renouer ou bien accepter sous bénéfice d'inventaire, et, dans le cas où elle pourrait renoncer, si elle peut le faire par correspondance. La femme française qui épouse un étranger perd la qualité de Française, à moins que, d'après la loi de son mari, son mariage ne lui confère la nationalité de celui-ci, auquel cas elle reste Française. — À la mort du mari, elle peut recouvrer la qualité de Française, avec l'autorisation du gouvernement, pourvu qu'elle réside en France ou qu'elle y rentre, en déclarant qu'elle veut s'y fixer. Ceci dit, au point de vue successoral, il faut distinguer : s'agit-il d'immeubles situés en France? La loi française est applicable, que le défunt soit Français ou étranger. S'agit-il d'immeubles situés hors de France? C'est la loi du pays où ils se trouvent qui est applicable. S'agit-il de meubles, c'est la loi du domicile du défunt que l'on doit suivre. Il en résulte que, si les immeubles et le domicile se trouvent en France, c'est la loi française qui doit déterminer quels sont les héritiers et la procédure à employer pour accepter sous bénéfice d'inventaire ou pour renoncer. D'après cette loi, la renonciation ne peut se faire qu'au greffe du tribunal dans l'arrondissement duquel la succession s'est ouverte et seulement par l'héritier ou son mandataire muni d'un pouvoir régulier mais non par correspondance. — (G. E.) — M. J. C. (Saône-et-Loire). — Puisque vous avez obtenu d'excellents résultats pour la ponte, par l'usage de la farine de viande chez le perdreau, il est probable que vous obtiendrez le même succès chez les poules. Quant à l'emploi des tourteaux chez la volaille, il a plutôt pour but l'engraissement. Vous pourriez cependant les essayer pour la ponte. Ceux que l'on doit préférer sont ceux qui dérivent des graines que les oiseaux recherchent : tels sont les tourteaux de grand soleil, de cameline, de chanvre (ou de chènevis), de pavot ou d'œillet, de maïs,
quels sont les héritiers et la procédure à employer pour accepter sous bénéfice d'inventaire ou pour renoncer. D'après cette loi, la renonciation ne peut se faire qu'au greffe du tribunal dans l'arrondissement duquel la succession s'est ouverte et seulement par l'héritier ou son mandataire muni d'un pouvoir régulier mais non par correspondance. — (G. E.) — M. J. C. (Saône-et-Loire). — Puisque vous avez obtenu d'excellents résultats pour la ponte, par l'usage de la farine de viande chez le perdreau, il est probable que vous obtiendrez le même succès chez les poules. Quant à l'emploi des tourteaux chez la volaille, il a plutôt pour but l'engraissement. Vous pourriez cependant les essayer pour la ponte. Ceux que l'on doit préférer sont ceux qui dérivent des graines que les oiseaux recherchent : tels sont les tourteaux de grand soleil, de cameline, de chanvre (ou de chènevis), de pavot ou d'œillet, de maïs, de farine, etc. On en fait des pâtés en les associant à des farines trois quarts, à du son, à de la viande de cheval hachée, etc. Une fois les volailles habituées au tourteau, on peut se contenter de le concasser et d'en jeter les fragments mêlés au maïs et aux menus grains qui forment la base de la nourriture de la volaille. D'après M. Cornevin « la chair des oiseaux de basse-cour engraissés au tourteau contracte un goût qui rappelle l'huile de poisson et la déprécie ». Pour les œufs, nous ne pouvons vous dire s'ils prendront le même goût. Ce sera un fait à surveiller. (Dr H. G.) — N° 9100 (Oise). — Vous nous communiquez une circulaire de M. le sous-préfet de Senlis qui paraît infirmer la réponse que nous avons faite dans le numéro du 12 novembre au sujet de la substitution aux prestations en nature de centimes additionnels pour l'entretien des chemins vicinaux. Cette circulaire, loin de démentir notre théorie sur ce point, en est la confirmation. M. le sous-préfet rappelle que « le maximum des centimes spéciaux que peuvent voter les communes dont les ressources absolument ordinaires sont insuffisantes pour parer aux besoins vicinaux
aux menus grains qui forment la base de la nourriture de la volaille. D'après M. Cornevin « la chair des oiseaux de basse-cour engraissés au tourteau contracte un goût qui rappelle l'huile de poisson et la déprécie ». Pour les œufs, nous ne pouvons vous dire s'ils prendront le même goût. Ce sera un fait à surveiller. (Dr H. G.) — N° 9100 (Oise). — Vous nous communiquez une circulaire de M. le sous-préfet de Senlis qui paraît infirmer la réponse que nous avons faite dans le numéro du 12 novembre au sujet de la substitution aux prestations en nature de centimes additionnels pour l'entretien des chemins vicinaux. Cette circulaire, loin de démentir notre théorie sur ce point, en est la confirmation. M. le sous-préfet rappelle que « le maximum des centimes spéciaux que peuvent voter les communes dont les ressources absolument ordinaires sont insuffisantes pour parer aux besoins vicinaux est de 5 pour l'ensemble de la vicinalité (art. 2 de la loi du 21 mai 1836) et de 3 pour la petite vicinalité (loi de 1867 et art. 14 de la loi du 5 avril 1884). Total : 8. « Tout vote dépassant ce chiffre et ayant pour but de remplacer par des centimes les prestations en nature prévues par la loi est donc absolument contraire à cette loi. » Nous sommes d'accord. Il est certain qu'en dehors des 8 centimes indiqués plus haut, une commune ne peut pas remplacer les prestations par des centimes extraordinaires. Mais (et c'est ce qui résulte par a contrario de la circulaire), nous persistons à soutenir, conformément au texte de l'article 2 de la loi du 21 mai 1836, qu'un conseil municipal a absolument le droit de réduire aux prestations tout ou partie des centimes autorisés par la loi. L'arrêt du conseil d'État du 21 janvier 1881, cité dans la circulaire, a statué sur une espèce où la commune avait voté 23 centimes additionnels. Or la demande à laquelle nous avons pondu le 12 novembre, n'indiquant pas s'il s'agissait de centimes extraordinaires, nous avions cru qu'il n'était que question que des 8 centimes
de remplacer par des centimes les prestations en nature prévues par la loi est donc absolument contraire à cette loi. » Nous sommes d'accord. Il est certain qu'en dehors des 8 centimes indiqués plus haut, une commune ne peut pas remplacer les prestations par des centimes extraordinaires. Mais (et c'est ce qui résulte par a contrario de la circulaire), nous persistons à soutenir, conformément au texte de l'article 2 de la loi du 21 mai 1836, qu'un conseil municipal a absolument le droit de réduire aux prestations tout ou partie des centimes autorisés par la loi. L'arrêt du conseil d'État du 21 janvier 1881, cité dans la circulaire, a statué sur une espèce où la commune avait voté 23 centimes additionnels. Or la demande à laquelle nous avons pondu le 12 novembre, n'indiquant pas s'il s'agissait de centimes extraordinaires, nous avions cru qu'il n'était que question que des 8 centimes prévus par les lois de 1836 et de 1884. — (G. E.) — N° 12362 (Loire-Inférieure). 1° Les pouilles envoyées sont en effet envivies par un champignon qui vit de la matière sucrée rejetée par des insectes ; l'enduit noir qu'il forme, appelé fumagine, morphée, ts-svip, pourra être enlevé en brossant les feuilles avec de l'eau de nicotine renfermante 2 à 3 % de savon ou bien encore avec un mélange de naphtalène (3) de savon renfermant par litre 2 grammes de naphtalène et 10 grammes de savon (la dissolution du naphtalène et du savon doit être faite dans l'eau bouillante). 2° Le sulfate de fer étant employé pour détruire la mousse qui croît souvent dans les prés, vous pourrez en débarrasser votre vigne par des bâtonsages avec une solution de ce sel à 5 %. C'est le meilleur procédé. 3° La meilleure clôture à employer, dans le cas que vous indiquez, est une clôture en ronce artificielle formée de deux fils de fer galvanisé, tordus et très serrés ; l'un tous les deux pore de distance en distance des nœuds dont les extrémités sont saillantes et taillées en biseau. On forme une clôture en superposant quatre ou cinq lignes
brossant les feuilles avec de l'eau de nicotine renfermante 2 à 3 % de savon ou bien encore avec un mélange de naphtalène (3) de savon renfermant par litre 2 grammes de naphtalène et 10 grammes de savon (la dissolution du naphtalène et du savon doit être faite dans l'eau bouillante). 2° Le sulfate de fer étant employé pour détruire la mousse qui croît souvent dans les prés, vous pourrez en débarrasser votre vigne par des bâtonsages avec une solution de ce sel à 5 %. C'est le meilleur procédé. 3° La meilleure clôture à employer, dans le cas que vous indiquez, est une clôture en ronce artificielle formée de deux fils de fer galvanisé, tordus et très serrés ; l'un tous les deux pore de distance en distance des nœuds dont les extrémités sont saillantes et taillées en biseau. On forme une clôture en superposant quatre ou cinq lignes de ces ronces sur des poteaux aux enfoncés en terre. Ces clôtures sont peu coûteuses, faciles à établir et d'une longue durée. — (L. M.) REVUE COMMERCIALE PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES Les travaux des champs sont encore une fois interrompus par les pluies, et la saison est tellement avancée que les cultivateurs renonceront à terminer leurs semailles avant l'hiver. Blés et autres céréales. — Le commerce étant pire toutefois que la culture, ayant dû suspendre ses travaux, se décidera à faire de plus nombreux apports sur les marchés, mais jusqu'ici ses prévisions ne se réalisent pas. Les cultivateurs comptent sur des cours meilleurs, et la situation générale les incite à persévérer dans cette croyance; aussi le calme domine et les prix des blés restent fermes, ainsi que ceux des menus grains. À Lyon, les apports sont un peu plus abondants que dans la deuxième quinzaine de novembre, mais inférieurs à la période correspondante des autres années. Prix fermes par continuation. On a coté : blés du Dauphiné et du Lyonnais, 21.23; du Forez, 21 fr. ; de Bresse, de 21.50 à 21.75; de Saône-et-Loire, 21 fr. ; de Bourgogne, 20.50 à 20.75; du Bourbonnais et du Nivernais, 22 à