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est évidamment délicate. Mais est-ce que les mots d'ordre du commerce y sont complètement étrangers ? Nous voyons du moins que c'est lui qui profite de la situation. En poussant les chiffres des rendements plus haut que réalité, il détermine une baisse momentanée dont il profite pour accumuler des stocks dont il tire bon bénéfice quand la vérité s'est fait connaître. Si au contraire les cultivateurs faisaient une déclaration de récolte loyale et prompte, voici des manœuvres qui deviendraient impossibles. La défiance ne disparaîtra évidemment pas en un jour. Et d'ailleurs la meilleure manière de l'entretenir et de l'exaspérer serait de faire de la déclaration une obligation imposée par voie administrative. Mais je crois que les cultivateurs devraient examiner dans leurs syndicats et associations professionnelles si une déclaration de récolte ne serait pas un bon moyen de se soustraire à cette tutelle qui consiste à évaluer leur récolte en dehors d'eux, sans qu'ils lient leur mot à dire. Les obligations des commerçants. Les autres dispositions de la loi, que l'on a pu lire dans l'Ouest-Eclair du 5 août dernier, s'adressent plutôt aux commerçants qu'aux cultivateurs. Les commerçants en blés et farines devront tenir un registre des entrées et sorties de marchandises ainsi que des quantités de farines et de blés qu'ils ont achetées et qui restent à livrer. Les blés expédiés devront être accompagnés d'une pièce de régie donnant lieu à la perception d'un droit statistique de 0 fr. 10 par quintal. Cette pièce de régie sera requise même pour les cultivateurs pour les livraisons qu'ils effectueraient en dehors de la limite de leur canton et des cantons limitrophes. La loi donne par ailleurs au ministre de l'Agriculture, après consultation de l'Office des céréales panifiables, le droit de prendre par décret un certain nombre de dispositions pour faciliter le ravitaillement en blé et en pain de la population. Parmi ces dispositions, il en est deux qui pourraient appeler quelques réflexions. Le ministre a le droit d'autoriser le remboursement partiel ou total des droits de douane perçus sur les blés étrangers. C'est là un droit dont il fera bien de ne
marchandises ainsi que des quantités de farines et de blés qu'ils ont achetées et qui restent à livrer. Les blés expédiés devront être accompagnés d'une pièce de régie donnant lieu à la perception d'un droit statistique de 0 fr. 10 par quintal. Cette pièce de régie sera requise même pour les cultivateurs pour les livraisons qu'ils effectueraient en dehors de la limite de leur canton et des cantons limitrophes. La loi donne par ailleurs au ministre de l'Agriculture, après consultation de l'Office des céréales panifiables, le droit de prendre par décret un certain nombre de dispositions pour faciliter le ravitaillement en blé et en pain de la population. Parmi ces dispositions, il en est deux qui pourraient appeler quelques réflexions. Le ministre a le droit d'autoriser le remboursement partiel ou total des droits de douane perçus sur les blés étrangers. C'est là un droit dont il fera bien de ne pas abuser. En fait, l'agriculture est à peine défendue contre la concurrence étrangère. Elle l'est vraiment très peu quand on la compare à l'industrie dont elle est obligée d'acheter les outils au poids de l'or. N'est-ce pas lui donner une impression d'insécurité et même d'infériorité que de lui supprimer la fragile protection dont elle dispose ? Je crains réellement alors que nos blés indigènes se tiennent toujours à des prix inférieurs et qu'en fait les droits de douane ne jouent pas, que la levée trop facile de ces droits ne fasse plus de tort à la production qu'elle ne fera de bien à la consommation. Le ministre a le droit de régler par décret le taux d'incorporation des substituts de la farine panifiable. A cela nous ne trouvons rien à dire sinon que l'instabilité de ce taux d'incorporation est nuisible à la production de ces substituts et notamment au seigle. Si les cultivateurs étaient certains de pouvoir vendre leur seigle comme substitut de la farine panifiable, ils seraient encouragés à en produire, ce qui nous dispenserait d'aller chercher à l'étranger ce complément précieux et forcément cher. Ne pourrait-on pas décréter pour trois ou cinq ans l'addiction des substituts ? Souhaitons
fragile protection dont elle dispose ? Je crains réellement alors que nos blés indigènes se tiennent toujours à des prix inférieurs et qu'en fait les droits de douane ne jouent pas, que la levée trop facile de ces droits ne fasse plus de tort à la production qu'elle ne fera de bien à la consommation. Le ministre a le droit de régler par décret le taux d'incorporation des substituts de la farine panifiable. A cela nous ne trouvons rien à dire sinon que l'instabilité de ce taux d'incorporation est nuisible à la production de ces substituts et notamment au seigle. Si les cultivateurs étaient certains de pouvoir vendre leur seigle comme substitut de la farine panifiable, ils seraient encouragés à en produire, ce qui nous dispenserait d'aller chercher à l'étranger ce complément précieux et forcément cher. Ne pourrait-on pas décréter pour trois ou cinq ans l'addiction des substituts ? Souhaitons du moins que cette loi apporte à notre ravitaillement ce qu'on en espère. J. Grindorge. UN ENFANT RETROUVE SA MÈRE AU BOUT DE 9 ANS, PARIS, 14 août. En juin 1917, un enfant débarquait à Paris, amené par un train de réfugiés, il était seul. D'où venait-il ? Quels étaient ses parents ? Où habitaient-ils ? Il fut impossible d'obtenir une indication du pauvre petit qui sut seulement dire son nom et son âge, René Bourée, 4 ans. Le petit inconnu fut recueilli par M. Peltier, commissaire de police. La guerre passa, on fit des recherches pour rendre l'enfant à sa famille, elles ne donnèrent aucun résultat et René Bourée grandit au foyer de M. et Mme Peltier. C'est aujourd'hui un beau garçon de 13 ans. M. et Mme Peltier songeaient à l'adopter, mais avant de régler la situation de leur petit protégé, ils ont voulu entreprendre de nouvelles démarches en vue de retrouver ses parents. Or, ces démarches ont abouti. La mère de l'enfant perdu, Mme Marguerite Bourée, habite Grougis, à quelques lieues de Saint-Quentin, elle est femme des Postes. Pendant la guerre, elle avait été mobilisée par les Allemands à l'hôpital de Chauny, elle se piqua un doigt
ses parents ? Où habitaient-ils ? Il fut impossible d'obtenir une indication du pauvre petit qui sut seulement dire son nom et son âge, René Bourée, 4 ans. Le petit inconnu fut recueilli par M. Peltier, commissaire de police. La guerre passa, on fit des recherches pour rendre l'enfant à sa famille, elles ne donnèrent aucun résultat et René Bourée grandit au foyer de M. et Mme Peltier. C'est aujourd'hui un beau garçon de 13 ans. M. et Mme Peltier songeaient à l'adopter, mais avant de régler la situation de leur petit protégé, ils ont voulu entreprendre de nouvelles démarches en vue de retrouver ses parents. Or, ces démarches ont abouti. La mère de l'enfant perdu, Mme Marguerite Bourée, habite Grougis, à quelques lieues de Saint-Quentin, elle est femme des Postes. Pendant la guerre, elle avait été mobilisée par les Allemands à l'hôpital de Chauny, elle se piqua un doigt et la gangrène s'étant déclarée, elle dut subir trois opérations à l'hôpital. Pendant ce temps, l'enfant avait été confié à des religieuses et, à la suite d'un bombardement, il avait été évacué. La guerre finie, Mme Bourée remua ciel et terre pour retrouver son enfant ce fut en vain. Ajoutons que l'enfant n'a plus son papa, il a été tué au front. Il a une petite sœur et une grand-mère. EN MASSE, LES PARISIENS PROFITENT DU PONT DE ASSE, 14 août. Chaque année à pareille époque les gares parisiennes connaissent une abondance inaccoutumée de voyageurs. C'est la grande période des vacances et dans toutes les directions, tous les trains doivent être doublés et même triplés. Aujourd'hui. d'hut les départs ont été plus nombreux que jamais, c'est que beaucoup de ceux qui ne peuvent quitter leurs occupations durant de longs jours ont voulu profiter des trois jours fériés pour aller respirer l'air des champs ou la brise marine. Paris a, dès cet après-midi, sauf cependant aux barrières où les automobiles se pressent en rangs serrés sa physionomie la plus calme, les automobiles circulent facilement sur les boulevards, on y voit beaucoup moins d'encombrements, et sur les trottoirs les promeneurs ne se
que l'enfant n'a plus son papa, il a été tué au front. Il a une petite sœur et une grand-mère. EN MASSE, LES PARISIENS PROFITENT DU PONT DE ASSE, 14 août. Chaque année à pareille époque les gares parisiennes connaissent une abondance inaccoutumée de voyageurs. C'est la grande période des vacances et dans toutes les directions, tous les trains doivent être doublés et même triplés. Aujourd'hui. d'hut les départs ont été plus nombreux que jamais, c'est que beaucoup de ceux qui ne peuvent quitter leurs occupations durant de longs jours ont voulu profiter des trois jours fériés pour aller respirer l'air des champs ou la brise marine. Paris a, dès cet après-midi, sauf cependant aux barrières où les automobiles se pressent en rangs serrés sa physionomie la plus calme, les automobiles circulent facilement sur les boulevards, on y voit beaucoup moins d'encombrements, et sur les trottoirs les promeneurs ne se bouchent pas. Pourtant on rencontre nombre de groupes de touristes étrangers et beaucoup d'habitants de la province, qui profitent eux aussi du pont du 15 août, pour venir visiter la capitale. VIE CHÈRE ET ECONOMIES Le gouvernement va s'en occuper au cours des prochains Conseils des ministres Paris, 14 août. Un conseil des ministres aura lieu le 20 août et deux conseils se tiendront les 18 et 19 août. M. Poincaré a quitté Paris hier soir pour prendre quelques jours de repos dans sa propriété de Sampigny. Le Président du Conseil sera de retour au début de la semaine prochaine. Deux conseils de cabinet seront tenus successivement le mercredi 18 et le jeudi 19 août, au Ministère des Finances pour étudier principalement les questions se rapportant aux restrictions, aux économies et à la vie chère. Les ministres se réuniront ensuite en Conseil des Ministres à Rambouillet où villégiature en ce moment M. Doumergue. Cette réunion est fixée au vendredi 20 août. Au cours de la séance, seront signés les premiers décrets pris en application de la loi récemment votée sur les suppressions d'emploi dans les administrations publiques et sur les diverses modifications à apporter dans les services publics. Des instructions
Un conseil des ministres aura lieu le 20 août et deux conseils se tiendront les 18 et 19 août. M. Poincaré a quitté Paris hier soir pour prendre quelques jours de repos dans sa propriété de Sampigny. Le Président du Conseil sera de retour au début de la semaine prochaine. Deux conseils de cabinet seront tenus successivement le mercredi 18 et le jeudi 19 août, au Ministère des Finances pour étudier principalement les questions se rapportant aux restrictions, aux économies et à la vie chère. Les ministres se réuniront ensuite en Conseil des Ministres à Rambouillet où villégiature en ce moment M. Doumergue. Cette réunion est fixée au vendredi 20 août. Au cours de la séance, seront signés les premiers décrets pris en application de la loi récemment votée sur les suppressions d'emploi dans les administrations publiques et sur les diverses modifications à apporter dans les services publics. Des instructions aux Parquets PARIS, 14 août. M. Barthou a adressé aux procureurs généraux une circulaire les priant de rechercher avec une vigilance particulière si les cours pratiqués dans le commerce correspondent aux prix qu'aurait déterminés le libre jeu de la loi de l'offre et de la demande et au cas où apparaîtrait une infraction caractérisée, de faire requérir l'ouverture immédiate d'une information. Voici le texte de cette circulaire relative à la répression des hausses illicites. Il ne peut pas s'agir d'exercer des représailles arbitraires ou des poursuites vexatoires. Mais les consommateurs ont le droit de trouver après des pouvoirs publics une protection efficace contre les agissements illicites de certains producteurs, ou de certains intermédiaires. La justice doit mettre au service des intérêts lésés, la surveillance la plus attentive et la répression la plus rigoureuse. Je vous prie en conséquence au cas où les enquêtes laisseraient apparaître une infraction caractérisée, de faire requérir l'ouverture immédiate d'une information. L'activité de la procédure et la rapidité des sanctions peuvent seules mettre fin aux abus intolérables, qui tombent sous le coup de l'action pénale. « Vous me rendrez compte avec exactitude de toutes les affaires actuellement en cours ou de celles qui seront engagées selon
apparaîtrait une infraction caractérisée, de faire requérir l'ouverture immédiate d'une information. Voici le texte de cette circulaire relative à la répression des hausses illicites. Il ne peut pas s'agir d'exercer des représailles arbitraires ou des poursuites vexatoires. Mais les consommateurs ont le droit de trouver après des pouvoirs publics une protection efficace contre les agissements illicites de certains producteurs, ou de certains intermédiaires. La justice doit mettre au service des intérêts lésés, la surveillance la plus attentive et la répression la plus rigoureuse. Je vous prie en conséquence au cas où les enquêtes laisseraient apparaître une infraction caractérisée, de faire requérir l'ouverture immédiate d'une information. L'activité de la procédure et la rapidité des sanctions peuvent seules mettre fin aux abus intolérables, qui tombent sous le coup de l'action pénale. « Vous me rendrez compte avec exactitude de toutes les affaires actuellement en cours ou de celles qui seront engagées selon cette instruction à laquelle j'attache une importance exceptionnelle LA SITUATION L'ENTENTE FRANCO-ALLEMANDE L'effort diplomatique des Allemands tend en ce moment à réduire les effectifs d'occupation sur la rive gauche du Rhin et à rendre cette occupation invisible. Les effectifs alliés seraient encore d'environ 50.000. C'est assez à la condition que la volonté pacifique des Allemands s'affirme avec sincérité. On peut toujours craindre quand il faut faire confiance à la loyauté germanique. Il est cependant naturel qu'un peuple qui a effectué un très bel effort de redressement et qui a le plus grand intérêt à développer son activité industrielle, comprenne qu'il doit vivre en termes pacifiques avec des voisins qui sont à la fois des fournisseurs et des clients importants. Il parait incontestable que, dans les milieux de la production et dans le monde des affaires, on est très nettement partisan, en Allemagne, de la meilleure entente avec nous. Les grands industriels du Reich poussent les hommes d'Etat et les diplomates dans une direction nouvelle. Il y a là une tendance qu'il faut observer avec satisfaction, bien qu'avec une grande prudence. Nous allons faire l'expérience de l'accord commercial provisoire. Il y a bien longtemps que l'affaire se poursuivait. Mais comment aller
la volonté pacifique des Allemands s'affirme avec sincérité. On peut toujours craindre quand il faut faire confiance à la loyauté germanique. Il est cependant naturel qu'un peuple qui a effectué un très bel effort de redressement et qui a le plus grand intérêt à développer son activité industrielle, comprenne qu'il doit vivre en termes pacifiques avec des voisins qui sont à la fois des fournisseurs et des clients importants. Il parait incontestable que, dans les milieux de la production et dans le monde des affaires, on est très nettement partisan, en Allemagne, de la meilleure entente avec nous. Les grands industriels du Reich poussent les hommes d'Etat et les diplomates dans une direction nouvelle. Il y a là une tendance qu'il faut observer avec satisfaction, bien qu'avec une grande prudence. Nous allons faire l'expérience de l'accord commercial provisoire. Il y a bien longtemps que l'affaire se poursuivait. Mais comment aller vite, alors que les Allemands se sont montrés si souvent pointilleux et chicaneurs, et alors que le tarif français, horriblement touffu, comporte de 5.000 à 6.000 articles. La France a soutenu de son mieux le principe de la réciprocité; l'Allemagne a essayé de faire triompher celui de la nation la plus favorisée. Les Français ont fait des concessions au sujet du droit d'établissement et des droits consulaires les Allemands se flattent d'avoir remporté des succès dans la question viticole et dans celle des corrélations douanières. A vrai dire, les négociations sur le tarif des vins sont réservées pour les délibérations en vue d'un accord définitif. Les pourparlers privés entre diverses branches de l'industrie allemande et française continuent. L'accord des industries lourdes est théoriquement acquis. Pour l'industrie chimique, on s'attend aussi à une entente rapide. Au surplus, si l'on songe que dans la presse d'outre-Rhin on proclame que l'industrie allemande a intérêt à l'assainissement financier et au relèvement du franc, on ne peut manquer de suivre avec sympathie les négociations engagées entre les deux pays. P.O. Donsort. CHRONIQUE DE LA PÊCHE Les « grosses pièces » Il fait beau. Il fait chaud. Nous sommes en plein été, par conséquent en bonne
plus favorisée. Les Français ont fait des concessions au sujet du droit d'établissement et des droits consulaires les Allemands se flattent d'avoir remporté des succès dans la question viticole et dans celle des corrélations douanières. A vrai dire, les négociations sur le tarif des vins sont réservées pour les délibérations en vue d'un accord définitif. Les pourparlers privés entre diverses branches de l'industrie allemande et française continuent. L'accord des industries lourdes est théoriquement acquis. Pour l'industrie chimique, on s'attend aussi à une entente rapide. Au surplus, si l'on songe que dans la presse d'outre-Rhin on proclame que l'industrie allemande a intérêt à l'assainissement financier et au relèvement du franc, on ne peut manquer de suivre avec sympathie les négociations engagées entre les deux pays. P.O. Donsort. CHRONIQUE DE LA PÊCHE Les « grosses pièces » Il fait beau. Il fait chaud. Nous sommes en plein été, par conséquent en bonne saison pour pêcher les grosses pièces. C'est le vrai moment de les rechercher. Pendant la période des fortes chaleurs, ce sont les premières heures de la matinée et les trois ou quatre qui précèdent la nuit, les plus favorables, mais le matin l'emporte sur la soirée, sauf toutefois quand celle-ci est orageuse. Les endroits les plus propices à la préparation d'un coup varient un peu selon les espèces à poursuivre, mais ce sont presque toujours les plus creux les meilleurs. Les poissons à poursuivre plus spécialement à cette époque de l'année sont la carpe, le barbeau, la tanche, l'anguille et la grosse brème dorée. L'amorce de ces divers sujets diffère légèrement, mais la base de la composition de l'appât est toujours la même terre grasse et grains cuits. Pour la carpe, Préparer le coup plusieurs jours d'avance, en amorçant régulièrement aux mêmes heures, qui seront par la suite les instants les plus favorables au point de vue du nombre des touches. Les bonnes matières pour attirer la carpe sont terre de taupinière séchée, gros lombrics coupés, croûtes de pain trempées et essorées, gros son mouillé, pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur et divisées en menus fragments,
est orageuse. Les endroits les plus propices à la préparation d'un coup varient un peu selon les espèces à poursuivre, mais ce sont presque toujours les plus creux les meilleurs. Les poissons à poursuivre plus spécialement à cette époque de l'année sont la carpe, le barbeau, la tanche, l'anguille et la grosse brème dorée. L'amorce de ces divers sujets diffère légèrement, mais la base de la composition de l'appât est toujours la même terre grasse et grains cuits. Pour la carpe, Préparer le coup plusieurs jours d'avance, en amorçant régulièrement aux mêmes heures, qui seront par la suite les instants les plus favorables au point de vue du nombre des touches. Les bonnes matières pour attirer la carpe sont terre de taupinière séchée, gros lombrics coupés, croûtes de pain trempées et essorées, gros son mouillé, pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur et divisées en menus fragments, maïs, féveroles cuits, pain de chênevis. La cuisson des féveroles pour l'amorce est très simple. Dans une grande marmite émaillée, on les plonge dans l'eau où elles cuiront plus tard, pendant trente-six heures, puis attendries par ce bain prolongé, on les fait bouillir pendant deux heures et demie à trois heures leur écorce nettement fendue indique qu'elles sont cuites. Cette formule a été donnée, il y a longtemps déjà, par M. Cunisset-Carnot, le regretté chroniqueur halieutique du Temps. Les ingrédients réunis sont intimement mélangés et malaxés, puis ensuite mis en pelotes d'un diamètre de 15 à 20 centimètres. En rivière, amorcer non pas une « remise » carpes, mais ses abords. Dans son repaire, la dame aux gros yeux sensuelles ne mord pas. L'emplacement choisi pour la retenir doit être propre, tapissé de sable ou de cailloux, bien découvert et en eau courante. En étang, pêcher au large et non loin des îlots de joncs dans lesquels notre poisson aime à se réfugier. Ne pas oublier que la carpe est particulièrement méfiante. Il est donc indispensable d'observer à son égard la plus grande circonspection, afin de ne pas l'effrayer. Avec elle, le silence le plus absolu est de rigueur. Avant
heures leur écorce nettement fendue indique qu'elles sont cuites. Cette formule a été donnée, il y a longtemps déjà, par M. Cunisset-Carnot, le regretté chroniqueur halieutique du Temps. Les ingrédients réunis sont intimement mélangés et malaxés, puis ensuite mis en pelotes d'un diamètre de 15 à 20 centimètres. En rivière, amorcer non pas une « remise » carpes, mais ses abords. Dans son repaire, la dame aux gros yeux sensuelles ne mord pas. L'emplacement choisi pour la retenir doit être propre, tapissé de sable ou de cailloux, bien découvert et en eau courante. En étang, pêcher au large et non loin des îlots de joncs dans lesquels notre poisson aime à se réfugier. Ne pas oublier que la carpe est particulièrement méfiante. Il est donc indispensable d'observer à son égard la plus grande circonspection, afin de ne pas l'effrayer. Avec elle, le silence le plus absolu est de rigueur. Avant de s'emparer de l'esche, elle fait montre d'une très grande prudence. Elle s'en approche, tourne autour, la pousse du nez, la goûte, la rejette, la reprend pour la renvoyer encore et, enfin, si rien d'anormal n'est venu éveiller son attention, elle la saisit et l'entraîne lentement. Bien se garder de tirer à cette minute, elle tient seulement l'appât du bout des lèvres. Pour l'arrêter, attendre qu'elle s'éloigne franchement avec sa proie. La pêche de la carpe est une préparation à cette grande vertu la patience. Les touches (ou bêchages) ne se produisent pas à intervalles rapprochés, j'entends en rivière et pour les sujets de taille respectable, ceux pesant plusieurs kilogrammes. La carpe se capture à la ligne flottante et à la pelote, appelée aussi à la « soutenue » et au pistolet. A la pelote Cette méthode compte de nombreux et fanatiques adeptes. Elle se pratique en bateau. On peut s'y livrer dans toutes les rivières à courant modéré. Elle consiste à enrober une bouchée d'asticots dans une petite pelote de terre argileuse, grasse sans excès, pétrie de manière à lui donner la consistance du beurre frais. Ce genre de pêche nécessite l'emploi d'une ligne spéciale en soie de bonne