jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
furent terminés par la lecture et l'examen d'un mémoire du marquis de Turbilly sur les divers éclaircissements dont le bureau de Paris avait besoin pour se mettre au fait de l'état présent de l'agriculture dans chaque canton de son arrondissement. A la troisième séance, le 9 avril, MM. de Turbilly et Palerne furent priés de dresser un état des différentes élections de la généralité de Paris ; et, à la réunion suivante du 16 du même mois, ces deux membres rapportèrent l'état qui leur avait été demandé. La cinquième séance fut, en majeure partie, employée à la nomination de vingt-sept associés choisis parmi les illustrations scientifiques de l'époque. Pendant la sixième séance qui eut lieu le 30 avril, le marquis de Turbilly lut un mémoire dans lequel il présentait un plan de division des membres de la compagnie entre les diverses sections de son arrondissement. Ce projet ayant été adopté, il se trouva faire partie de la section du canton de Dreux. Les procès-verbaux des septième, huitième, neuvième, dixième et onzième séances ne mentionnent aucun fait relatif ou spécial au marquis de Turbilly, qui, à la douzième réunion, communiqua à l'assemblée un mémoire qu'il avait reçu de M. Noyel de Belleroche, secrétaire perpétuel de la Société d'agriculture de la généralité de Lyon, contenant des réflexions sur l'exemption accordée sous le règne de Louis XIV, en novembre 1666, en faveur des pères qui avaient douze enfants, et qui fut révoquée en 1683. M. de Turbilly fut prié de témoigner à M. de Noyel toute la satisfaction que la lecture de son mémoire avait causée à l'assemblée. Le marquis de Turbilly ayant ensuite proposé à ses collègues de se partager en sections dont feraient partie les associés pour étudier les divers objets d'agriculture pratique, cette proposition fut adoptée, et la Société fut divisée en onze sections, de neuf desquelles le promoteur de cette mesure fit partie; celle des vignes et des vins ne fut composée que de lui et de M. de Garsault. Ce fut pour la première fois, à cette réunion, le marquis de Turbilly qui présida la Société d'agriculture de
Belleroche, secrétaire perpétuel de la Société d'agriculture de la généralité de Lyon, contenant des réflexions sur l'exemption accordée sous le règne de Louis XIV, en novembre 1666, en faveur des pères qui avaient douze enfants, et qui fut révoquée en 1683. M. de Turbilly fut prié de témoigner à M. de Noyel toute la satisfaction que la lecture de son mémoire avait causée à l'assemblée. Le marquis de Turbilly ayant ensuite proposé à ses collègues de se partager en sections dont feraient partie les associés pour étudier les divers objets d'agriculture pratique, cette proposition fut adoptée, et la Société fut divisée en onze sections, de neuf desquelles le promoteur de cette mesure fit partie; celle des vignes et des vins ne fut composée que de lui et de M. de Garsault. Ce fut pour la première fois, à cette réunion, le marquis de Turbilly qui présida la Société d'agriculture de la généralité de Paris. La séance du 9 juillet commença par la lecture d'un mémoire du marquis de Turbilly, dans lequel il indiquait la façon et le procédé d'enter le Châtaignier sur le Chêne, le Mûrier sur l'Ormeau et les Mûriers de mauvaises espèces sur de meilleures. Il occupait alors pour la seconde fois le fauteuil de la présidence qu'il tint également pendant les dix-neuvième et vingt-deuxième réunions. Le 16 juillet, M. de Turbilly fait part à l'assemblée d'un mémoire de M. Bertrand, secrétaire général de la Société économique de Berne, sur les descriptions économiques; d'un second mémoire de M. Verrier, secrétaire perpétuel de la Société d'agriculture de la généralité de Tours, sur le choix des terrains les plus propres à former des pépinières; enfin d'un troisième mémoire de M. Duverger, secrétaire perpétuel du bureau du Mans, sur différentes espèces d'arbres résineux. M. de Turbilly est prié, par ses collègues, de témoigner à MM. Bertrand, Verrier et Duverger toute la satisfaction qu'ils ont éprouvée de la lecture de leurs mémoires et de les remercier de leurs communications. La quinzième réunion, le 23 juillet, fut terminée par la lecture de la première partie d'un mémoire sur les marais, envoyée à M.
pour la seconde fois le fauteuil de la présidence qu'il tint également pendant les dix-neuvième et vingt-deuxième réunions. Le 16 juillet, M. de Turbilly fait part à l'assemblée d'un mémoire de M. Bertrand, secrétaire général de la Société économique de Berne, sur les descriptions économiques; d'un second mémoire de M. Verrier, secrétaire perpétuel de la Société d'agriculture de la généralité de Tours, sur le choix des terrains les plus propres à former des pépinières; enfin d'un troisième mémoire de M. Duverger, secrétaire perpétuel du bureau du Mans, sur différentes espèces d'arbres résineux. M. de Turbilly est prié, par ses collègues, de témoigner à MM. Bertrand, Verrier et Duverger toute la satisfaction qu'ils ont éprouvée de la lecture de leurs mémoires et de les remercier de leurs communications. La quinzième réunion, le 23 juillet, fut terminée par la lecture de la première partie d'un mémoire sur les marais, envoyée à M. de Turbilly par M. Bertrand de Berne. Le 6 août, le marquis de Turbilly met sous les yeux de l'assemblée une longue et intéressante lettre qu'il a reçue de M. Genet, correspondant de la Société, à Londres, auquel il est prié de répondre au nom de la compagnie. La séance suivante du 13 août fut terminée par la lecture que fit M. de Turbilly de la deuxième partie du mémoire de M. Bertrand sur les marais. Dans la réunion du 20 de ce même mois, la Société, comprenant tout l'avantage qu'elle pourrait retirer de la publication de ses travaux, arrêta qu'elle commencerait immédiatement à les faire imprimer, et l'une de ses premières décisions pour remplir ce but fut d'arrêter l'impression d'un mémoire ayant pour titre, Réflexions sur les sociétés royales d'agriculture du royaume, lu par le marquis de Turbilly à l'ouverture de la première assemblée, et de plus son Essai sur les labours, qu'il avait lu à la fin de la même réunion. Le 27 août, la séance fut terminée par la deuxième partie d'un mémoire de M. Verrier sur l'utilité des semis de pepins et de noyaux, dont M. de Turbilly fut chargé de remercier l'auteur. A la réunion
suivante du 13 août fut terminée par la lecture que fit M. de Turbilly de la deuxième partie du mémoire de M. Bertrand sur les marais. Dans la réunion du 20 de ce même mois, la Société, comprenant tout l'avantage qu'elle pourrait retirer de la publication de ses travaux, arrêta qu'elle commencerait immédiatement à les faire imprimer, et l'une de ses premières décisions pour remplir ce but fut d'arrêter l'impression d'un mémoire ayant pour titre, Réflexions sur les sociétés royales d'agriculture du royaume, lu par le marquis de Turbilly à l'ouverture de la première assemblée, et de plus son Essai sur les labours, qu'il avait lu à la fin de la même réunion. Le 27 août, la séance fut terminée par la deuxième partie d'un mémoire de M. Verrier sur l'utilité des semis de pepins et de noyaux, dont M. de Turbilly fut chargé de remercier l'auteur. A la réunion du 3 septembre, le marquis de Turbilly fit part à l'assemblée d'une lettre qu'il venait de recevoir de M. Genet, correspondant à Londres, et d'une autre qu'elle renfermait, de M. Wiche, membre de la Société des arts et du commerce de Londres, dans laquelle il offrait de se livrer à la recherche des herbes, racines, plantes, semences, gazons, etc., capables de végéter pendant l'hiver et de produire une nourriture suffisante pour le gros bétail. Cette séance fut terminée par la lecture que fit aussi M. de Turbilly d'un mémoire qu'il avait reçu postérieurement de M. Wiche et qui contenait la liste des plantes du même genre sur lesquelles la Société de Londres faisait faire alors des expériences dans le but d'atteindre le but ci-dessus proposé. La séance du 10 septembre, qui était la vingt-deuxième depuis la création de la Société, fut la dernière dont les procès-verbaux nous aient conservé les traces. L'active coopération de l'agronome angevin ne lui fit pas plus faute en cette circonstance. Le marquis de Turbilly qui la présida y lut un mémoire contenant des Observations sur l'établissement des sociétés royales d'agriculture dans les différentes généralités du royaume. L'impression de ce mémoire fut immédiatement décidée. M. de
la recherche des herbes, racines, plantes, semences, gazons, etc., capables de végéter pendant l'hiver et de produire une nourriture suffisante pour le gros bétail. Cette séance fut terminée par la lecture que fit aussi M. de Turbilly d'un mémoire qu'il avait reçu postérieurement de M. Wiche et qui contenait la liste des plantes du même genre sur lesquelles la Société de Londres faisait faire alors des expériences dans le but d'atteindre le but ci-dessus proposé. La séance du 10 septembre, qui était la vingt-deuxième depuis la création de la Société, fut la dernière dont les procès-verbaux nous aient conservé les traces. L'active coopération de l'agronome angevin ne lui fit pas plus faute en cette circonstance. Le marquis de Turbilly qui la présida y lut un mémoire contenant des Observations sur l'établissement des sociétés royales d'agriculture dans les différentes généralités du royaume. L'impression de ce mémoire fut immédiatement décidée. M. de Turbilly fut chargé de remercier M. Thomé, membre de la Société d'agriculture de la généralité de Lyon, de l'envoi d'un mémoire au sujet des vers à soie qu'il a élevés en plein air, dans les environs de Lyon, sur des palissades de mûriers blancs, dont il avoue que les deux tiers ont péri, et le reste est bien venu. Une discussion s'établit ensuite sur la réponse à faire à M. Genet et dont M. de Turbilly avait été chargé dans la dernière réunion. On tombe enfin d'accord sur le sens à lui donner. Le marquis de Turbilly est, en outre, prié d'écrire, au nom de la compagnie, à MM. les secrétaires perpétuels des bureaux des sociétés d'agriculture de Tours, Limoges, Lyon, Rouen, Orléans, Soissons et d'Auvergne, pour leur faire comprendre les avantages que doivent présenter les relations entre les diverses sociétés d'agriculture, et insister auprès d'eux pour qu'ils consentent à correspondre avec la compagnie, dont il leur adresserait les délibérations et les mémoirs imprimés, et les engageant également de faire imprimer leurs travaux pour les transmettre de même aux autres sociétés. On confie également à M. de Turbilly la réponse à faire à M. de la Tourette, pour le remercier
tiers ont péri, et le reste est bien venu. Une discussion s'établit ensuite sur la réponse à faire à M. Genet et dont M. de Turbilly avait été chargé dans la dernière réunion. On tombe enfin d'accord sur le sens à lui donner. Le marquis de Turbilly est, en outre, prié d'écrire, au nom de la compagnie, à MM. les secrétaires perpétuels des bureaux des sociétés d'agriculture de Tours, Limoges, Lyon, Rouen, Orléans, Soissons et d'Auvergne, pour leur faire comprendre les avantages que doivent présenter les relations entre les diverses sociétés d'agriculture, et insister auprès d'eux pour qu'ils consentent à correspondre avec la compagnie, dont il leur adresserait les délibérations et les mémoirs imprimés, et les engageant également de faire imprimer leurs travaux pour les transmettre de même aux autres sociétés. On confie également à M. de Turbilly la réponse à faire à M. de la Tourette, pour le remercier de l'envoi d'un mémoire sur les poids et mesures. MISSION DE M. PAYEN EN ANGLETERRE EN 1850. 1ER RAPPORT À M. LE MINISTRE DE L'AGRICULTURE ET DU COMMERCE. ROUSSAGE DU LIN. MONSIEUR LE MINISTRE, Vous avez bien voulu me charger d'aller étudier en Angleterre plusieurs questions qui intéressent notre industrie manufacturière et notre agriculture. L'un des plus importants objets de la mission que vous m'avez confiée consistait dans l'examen d'un nouveau procédé de roussage du Lin, introduit dans ces derniers temps en Irlande. La salubrité du procédé et la perfection des opérations accessoires qui s'y rattachent vous avaient paru dignes d'une étude approfondie dans l'intérêt de l'agriculture française. Les détails qui suivent justifient toutes vos prévisions. Jusqu'en 1841 les procédés de la culture du Lin, de l'extraction et de la préparation de la graine, et des fibres textiles que produit cette plante, étaient fort arriérés en Angleterre et en Irlande, comparativement avec l'état de cette industrie agricole dans la Belgique et le nord de la France. À cette époque, une association puissante s'organisa sous le nom de Société royale pour le développement et l'amélioration de la culture du Lin en Irlande Les motifs de cette fondation étaient sérieux et faciles
manufacturière et notre agriculture. L'un des plus importants objets de la mission que vous m'avez confiée consistait dans l'examen d'un nouveau procédé de roussage du Lin, introduit dans ces derniers temps en Irlande. La salubrité du procédé et la perfection des opérations accessoires qui s'y rattachent vous avaient paru dignes d'une étude approfondie dans l'intérêt de l'agriculture française. Les détails qui suivent justifient toutes vos prévisions. Jusqu'en 1841 les procédés de la culture du Lin, de l'extraction et de la préparation de la graine, et des fibres textiles que produit cette plante, étaient fort arriérés en Angleterre et en Irlande, comparativement avec l'état de cette industrie agricole dans la Belgique et le nord de la France. À cette époque, une association puissante s'organisa sous le nom de Société royale pour le développement et l'amélioration de la culture du Lin en Irlande Les motifs de cette fondation étaient sérieux et faciles à reconnaître; alors, en effet, la production totale, en Angleterre, en Écosse et en Irlande, des substances que le Lin peut fournir équivalait seulement au dixième environ des quantités que les manufactures et l'industrie agricole réclament et qui sont importées annuellement dans la Grande-Bretagne. On calculait, ainsi que l'a démontré dans un bon mémoire M. Mac-Adam, qu'il faudrait cultiver en Lin une superficie de 500,000 acres pour obtenir les produits annuellement consommés. Il serait convenable d'adopter pour cette culture un assolement de cinq années qui occuperait 2,500,000 acres de terre. Le sol de l'Irlande, amélioré par les procédés du drainage, pouvait convenir à la culture du Lin, dont l'introduction offrait les meilleures chances pour soulager la détresse qui accable ce pays. Tous les événements, jusqu'à ce jour, ont concouru à rendre cette introduction plus importante, plus profitable, plus urgente même : on peut citer notamment, à cet égard, les désastres subis pour les récoltes des Pommes de terre, qui devaient amener la substitution d'autres cultures à celle de ce tubercule ; la suppression des droits sur les céréales, qui abaisse la rente de la terre ; l'avilissement du prix de la main-d'œuvre, qui facilite le travail ; le meilleur parti
dans un bon mémoire M. Mac-Adam, qu'il faudrait cultiver en Lin une superficie de 500,000 acres pour obtenir les produits annuellement consommés. Il serait convenable d'adopter pour cette culture un assolement de cinq années qui occuperait 2,500,000 acres de terre. Le sol de l'Irlande, amélioré par les procédés du drainage, pouvait convenir à la culture du Lin, dont l'introduction offrait les meilleures chances pour soulager la détresse qui accable ce pays. Tous les événements, jusqu'à ce jour, ont concouru à rendre cette introduction plus importante, plus profitable, plus urgente même : on peut citer notamment, à cet égard, les désastres subis pour les récoltes des Pommes de terre, qui devaient amener la substitution d'autres cultures à celle de ce tubercule ; la suppression des droits sur les céréales, qui abaisse la rente de la terre ; l'avilissement du prix de la main-d'œuvre, qui facilite le travail ; le meilleur parti que les méthodes actuelles permettent de tirer de la graine de Lin en l'appliquant à l'engraissement et à la nourriture des animaux; enfin le remarquable procédé américain du roussage salubre. On comprend que toutes ces circonstances aient soutenu le zèle et les efforts de la Société pour le développement de la culture du Lin. Cette grande association, placée sous le patronage de la Reine et du prince Albert, qui ont visité ses expositions, soutenue par les souscriptions de la plupart des notabilités de la Grande-Bretagne et par les subventions du gouvernement, occupe trente ingénieurs agricoles qui vont en pays étrangers étudier les meilleures méthodes pour les centraliser dans les rapports annuels de la Société et les répandre parmi les associations locales et chez tous les fermiers qui réclament leur concours et qui contribuent aux frais généraux. C'est donc bien en Irlande, et particulièrement à Belfast, que l'on peut trouver réunies, et essayées comparativement, les méthodes perfectionnées applicables au Lin; l'époque de mon voyage était favorable pour comparer les résultats fâcheux de l'ancien état de choses avec les avantages des méthodes nouvelles. Sous le premier point de vue, j'ai pu reconnaître qu'en Angleterre et en Écosse, généralement, on cultive avec profit
la culture du Lin. Cette grande association, placée sous le patronage de la Reine et du prince Albert, qui ont visité ses expositions, soutenue par les souscriptions de la plupart des notabilités de la Grande-Bretagne et par les subventions du gouvernement, occupe trente ingénieurs agricoles qui vont en pays étrangers étudier les meilleures méthodes pour les centraliser dans les rapports annuels de la Société et les répandre parmi les associations locales et chez tous les fermiers qui réclament leur concours et qui contribuent aux frais généraux. C'est donc bien en Irlande, et particulièrement à Belfast, que l'on peut trouver réunies, et essayées comparativement, les méthodes perfectionnées applicables au Lin; l'époque de mon voyage était favorable pour comparer les résultats fâcheux de l'ancien état de choses avec les avantages des méthodes nouvelles. Sous le premier point de vue, j'ai pu reconnaître qu'en Angleterre et en Écosse, généralement, on cultive avec profit le Lin pour sa graine appliquée à l'engraissement des animaux, tout en laissant perdre les fibres textiles, tandis qu'en Irlande, sur toutes les cultures non encore améliorées, on voit plonger dans les routoirs le Lin avec sa graine, celle-ci étant négligée pour utiliser exclusivement la fibre textile. Ces deux faits remarquables suffisent pour démontrer combien il est utile de réunir dans chaque exploitation les profits que l'on obtient avec la graine seule en certaines contrées, et, au contraire, avec la fibre textile seule dans d'autres pays. En traversant, du 15 au 20 septembre, les champs de Lin récolté en Irlande, j'ai vu se manifester, souvent avec un haut degré d'intensité, les graves inconvénients de l'ancien rouissage en eaux stagnantes et de l'étendage des produits putrides de cette dégoûtante et insalubre opération, qui répand au loin d'insupportables exhalaisons infectes. En se reportant à cet état de choses, qui depuis si longtemps excite la sollicitude des sociétés agricoles et industrielles en France, en Belgique, en Angleterre et en Amérique, chacun comprendra le vif intérêt que l'association spéciale d'Irlande devait attacher au procédé nouveau. En effet, il affranchit le pays des dangers du rouissage, tout en simplifiant les procédés des récoltes ; il
remarquables suffisent pour démontrer combien il est utile de réunir dans chaque exploitation les profits que l'on obtient avec la graine seule en certaines contrées, et, au contraire, avec la fibre textile seule dans d'autres pays. En traversant, du 15 au 20 septembre, les champs de Lin récolté en Irlande, j'ai vu se manifester, souvent avec un haut degré d'intensité, les graves inconvénients de l'ancien rouissage en eaux stagnantes et de l'étendage des produits putrides de cette dégoûtante et insalubre opération, qui répand au loin d'insupportables exhalaisons infectes. En se reportant à cet état de choses, qui depuis si longtemps excite la sollicitude des sociétés agricoles et industrielles en France, en Belgique, en Angleterre et en Amérique, chacun comprendra le vif intérêt que l'association spéciale d'Irlande devait attacher au procédé nouveau. En effet, il affranchit le pays des dangers du rouissage, tout en simplifiant les procédés des récoltes ; il offre une nouvelle occasion de travail, tout en augmentant les produits tirés du Lin et en améliorant la qualité des fibres textiles. Déjà les efforts de l'association ont porté leurs fruits. Après avoir déterminé les importateurs du procédé américain à baisser de moitié la rétribution demandée aux concessionnaires de la patente, les agents de cette association ont facilité l'introduction d'établissements spéciaux dans des localités centrales où les récoltes de Lin sont reçues et traitées suivant les procédés nouveaux que je vais décrire. Au dehors des établissements de rouissage, le travail des champs pour la récolte est simplifié ; je dirai d'abord en quoi il consiste. Récolte du Lin. — Dès que les deux tiers environ des tiges, à partir du pied, sont jaunies, le haut étant encore verdâtre, et, par conséquent, sans attendre leur complète maturité, on arrache le Lin en deux fois pour fractionner ces produits, si la hauteur est inégale, et en négligeant les très courtes tiges qui déprécieraient le reste. Les tiges sont placées en lignes, debout, sur deux rangées inclinées, appuyées l'une sur l'autre par le haut, formant une sorte de toit aigu; en quelques jours, dans cette position, la dessiccation s'opère graduellement ; une partie
patente, les agents de cette association ont facilité l'introduction d'établissements spéciaux dans des localités centrales où les récoltes de Lin sont reçues et traitées suivant les procédés nouveaux que je vais décrire. Au dehors des établissements de rouissage, le travail des champs pour la récolte est simplifié ; je dirai d'abord en quoi il consiste. Récolte du Lin. — Dès que les deux tiers environ des tiges, à partir du pied, sont jaunies, le haut étant encore verdâtre, et, par conséquent, sans attendre leur complète maturité, on arrache le Lin en deux fois pour fractionner ces produits, si la hauteur est inégale, et en négligeant les très courtes tiges qui déprécieraient le reste. Les tiges sont placées en lignes, debout, sur deux rangées inclinées, appuyées l'une sur l'autre par le haut, formant une sorte de toit aigu; en quelques jours, dans cette position, la dessiccation s'opère graduellement ; une partie des sucs passant du haut des tiges dans les graines développe et mûrit ces dernières. Le Lin est lié en petites bottes posées debout sur deux rangs ou mis en tas carrés reposant sur quelques brindelles ou bruyères; il reste en cet état plusieurs jours, jusqu'à ce qu'il soit complètement desséché à l'air; alors on le porte aux usines de rouissage. Le Lin est ordinairement acheté sur pied ; mais les soins de la récolte et de la dessiccation, que nous venons de décrire, ainsi que le transport à l'établissement, sont laissés à la charge du cultivateur. Le prix moyen payé par acre, pour la valeur de cette récolte, est de 6 à 10 livres sterling. Établissement pour l'égrénage, le rouissage perfectionné et le teillage du Lin. Le nouveau procédé de rouissage avait d'abord été mis en pratique avec succès en Amérique, où il a été inventé; importé en Irlande sous le nom de Schenck's patent system of steeping flax (système breveté de Schenck pour le rouissage du Lin), il a été établi et perfectionné à Cregagh par MM. Bernard et Koch, ingénieurs français. C'est dans cette usine, aux environs de Belfast, que j'allai examiner ce procédé. MM. Bernard et