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à l'autre. Les eaux en crue du Maine sont refoulées par l'impétuosité du courant. La Charente. — Cette rivière et ses affluents se sont mis en crue sous l'influence des pluies, à partir du 22 octobre. Le 30 du même mois, la pluie tombant sans discontinuer, ils ont de nouveau quitté le lit où ils étaient rentrés, et le 31, la crue atteignait une cote telle que le quai du Port-l'Hommeau était envahi. Les dommages causés aux riverains ont été des plus sérieux. L'Orne. — Le 17 octobre, la crue de l'Orne augmentant subitement de près de 3 mètres pendant la nuit, on a pu seulement après cinq heures de travail abaisser le barrage à aiguilles. Les eaux s'étendaient alors entre les voies des chemins de fer de Caen à Fiers, à Vire, à Cherbourg. L'Odon, également débordé, couvrait d'une nappe d'eau de 0m,25 à 0m,40 toutes les prairies des alentours. Le Midi a été moins éprouvé dans cette période de recrudescence des cours d'eau. L'Audeur a monté à Dax de 3m,56, la crue horaire étant de 1m,01 ; mais on prévoyait le 24 octobre une baisse en amont. Le gave de Pau a quitté son lit à Langonnès. Les eaux atteignant 2m,50 au-dessus de l'étiage ont enlevé les travaux du pont. La plaine à Orthez, à Oloron, à l'Hôpital-d'Orion est inondée. Le gave d'Orthez est monté de 8 mètres, pour rentrer à l'étiage. Dans le Yar, notamment sur le littoral, de nombreux dégâts ont été produits par les inondations succédant à des pluies torrentielles, qu'accompagnaient des vents très violents. De plus, la neige s'est mise à fondre dans quelques montagnes. Sur les lignes ferrées, la circulation des trains a dû être interrompue en plusieurs endroits. Les Hautes-Alpes n'ont pas échappé aux effets de la saison inquiétante qui régnait alors dans la région montagneuse. Pluies et neiges ont gonflé les rivières. La Luye qui arrose Gap, a subitement monté le 23 octobre, charriant des blocs immenses et des arbres tout entiers, enlevant tous les barrages, minant les digues, et couvrait les prairies du Plan de Gap sous 0m, 20 de
eaux atteignant 2m,50 au-dessus de l'étiage ont enlevé les travaux du pont. La plaine à Orthez, à Oloron, à l'Hôpital-d'Orion est inondée. Le gave d'Orthez est monté de 8 mètres, pour rentrer à l'étiage. Dans le Yar, notamment sur le littoral, de nombreux dégâts ont été produits par les inondations succédant à des pluies torrentielles, qu'accompagnaient des vents très violents. De plus, la neige s'est mise à fondre dans quelques montagnes. Sur les lignes ferrées, la circulation des trains a dû être interrompue en plusieurs endroits. Les Hautes-Alpes n'ont pas échappé aux effets de la saison inquiétante qui régnait alors dans la région montagneuse. Pluies et neiges ont gonflé les rivières. La Luye qui arrose Gap, a subitement monté le 23 octobre, charriant des blocs immenses et des arbres tout entiers, enlevant tous les barrages, minant les digues, et couvrait les prairies du Plan de Gap sous 0m, 20 de boue. Faut-il signaler, pour compléter ce désolant tableau des inondations, la crue de la Meuse qui atteignait Charleville et submergeait les prairies jusqu'à Mézières? ou bien encore, dans notre ancien territoire, l'Ill, à Mulhouse, sorti de son lit; les routes coupées et les villages inondés près de Schlestadt, à Baldenheim et Ebersheim ; la Zorn inquiétant Saverne, et la Sarre menaçant Sarrebourg ? Le Rhin, le 25 octobre dernier, subissait une crue déjà considérable. Aussi bien, n'avons-nous résumé avec détails les informations publiées sur les débordements d'un si grand nombre de cours d'eau que pour montrer une fois de plus combien les causes météorologiques sont décisives pour détourner les prévisions établies sur des données géologiques et hydrologiques et les mieux assises. La mesure du niveau des eaux et leur jaugeage, par rapport à la répartition des pluies, ce qui constitue l'hydrométrie, après avoir été appliqué à toutes les sources d'un bassin pendant assez longtemps et d'une façon systématique, permettront sans doute un jour de connaître le coefficient d'écoulement des cours d'eau et de prévoir leurs crues. C'est ainsi qu'après quinze années d'observations sur les rapports existants entre les hauteurs d'eau et le débit de l'Elbe et de ses affluents principaux
et Ebersheim ; la Zorn inquiétant Saverne, et la Sarre menaçant Sarrebourg ? Le Rhin, le 25 octobre dernier, subissait une crue déjà considérable. Aussi bien, n'avons-nous résumé avec détails les informations publiées sur les débordements d'un si grand nombre de cours d'eau que pour montrer une fois de plus combien les causes météorologiques sont décisives pour détourner les prévisions établies sur des données géologiques et hydrologiques et les mieux assises. La mesure du niveau des eaux et leur jaugeage, par rapport à la répartition des pluies, ce qui constitue l'hydrométrie, après avoir été appliqué à toutes les sources d'un bassin pendant assez longtemps et d'une façon systématique, permettront sans doute un jour de connaître le coefficient d'écoulement des cours d'eau et de prévoir leurs crues. C'est ainsi qu'après quinze années d'observations sur les rapports existants entre les hauteurs d'eau et le débit de l'Elbe et de ses affluents principaux : la Moldau et l'Eger, on a pu, en additionnant les débits à l'amont et en majorant leur somme d'un coefficient calculé pour la région intermédiaire, indiquer d'avance, dans des conditions satisfaisantes, le niveau des crues de l'Elbe à Aussig. Mais tous les cours d'eau n'ont pas un régime aussi constant que l'Elbe, et la prévision du maximum des crues, qui a un si grand intérêt pour les riverains, déjà avertis par la montée des eaux, paraît jusqu'à présent devoir échapper à la sagacité de nos calculs et aux pronostics des services les mieux ordonnés. Comme l'a écrit l'ingénieur Babinet, à la propagation du maximum des crues, d'un point à un autre, n'est pas assez régulière en tout temps, pour qu'on puisse, à un moment donné, prévoir à une cote à l'aval, d'après celles constatées, en amont, quelques heures auparavant. Il est préférable de ne considérer les maxima, qu'en satisfaisant le mieux possible aux conditions indiquées par les plus grandes crues. A. RONNA. CONCOURS DE VITICULTURE DE BLOIS La pratique des défoncements au moyen de treuils ou de machines à vapeur est appelée à rendre de grands services dans la reconstitution du vignoble. En Loir-et-Cher plusieurs entrepreneurs font cette opération
constant que l'Elbe, et la prévision du maximum des crues, qui a un si grand intérêt pour les riverains, déjà avertis par la montée des eaux, paraît jusqu'à présent devoir échapper à la sagacité de nos calculs et aux pronostics des services les mieux ordonnés. Comme l'a écrit l'ingénieur Babinet, à la propagation du maximum des crues, d'un point à un autre, n'est pas assez régulière en tout temps, pour qu'on puisse, à un moment donné, prévoir à une cote à l'aval, d'après celles constatées, en amont, quelques heures auparavant. Il est préférable de ne considérer les maxima, qu'en satisfaisant le mieux possible aux conditions indiquées par les plus grandes crues. A. RONNA. CONCOURS DE VITICULTURE DE BLOIS La pratique des défoncements au moyen de treuils ou de machines à vapeur est appelée à rendre de grands services dans la reconstitution du vignoble. En Loir-et-Cher plusieurs entrepreneurs font cette opération et les viticulteurs y trouvent de sérieux avantages. La coopération jouerait ici un rôle très important en ce qu'elle permettrait aux vignerons les plus modestes de reconstituer plus rapidement et à meilleur compte, les défoncements à la main occasionnant presque toujours des dépenses doubles de celles nécessitées par les défoncements au treuil ou à la vapeur, et demandant beaucoup plus de temps. D'ailleurs, les labours de défoncement sont indispensables pour la réussite des plants américains greffés, aussi bien que pour les vignes locales cultivées franches de pied. Un certain nombre de pépiniéristes ont présenté, au concours de viticulture de Blois, des greffes faites sur table avec stratification dans la mousse ou dans le sable. Les résultats qui ont été constatés prouvent que le vigneron peut planter ainsi des greffes parfaitement soudées, bien sélectionnées et obtenir une reprise complète. Si quelques pieds viennent à manquer, il est facile de les remplacer la seconde année, de manière à maintenir la régularité du vignoble, ce qui peut être réalisé dès la troisième année de plantation. Quant aux divers systèmes de greffes dont les vignerons nous ont montré des spécimens, on peut dire qu'ils sont tous très simples et d'exécution facile. La greffe en
au treuil ou à la vapeur, et demandant beaucoup plus de temps. D'ailleurs, les labours de défoncement sont indispensables pour la réussite des plants américains greffés, aussi bien que pour les vignes locales cultivées franches de pied. Un certain nombre de pépiniéristes ont présenté, au concours de viticulture de Blois, des greffes faites sur table avec stratification dans la mousse ou dans le sable. Les résultats qui ont été constatés prouvent que le vigneron peut planter ainsi des greffes parfaitement soudées, bien sélectionnées et obtenir une reprise complète. Si quelques pieds viennent à manquer, il est facile de les remplacer la seconde année, de manière à maintenir la régularité du vignoble, ce qui peut être réalisé dès la troisième année de plantation. Quant aux divers systèmes de greffes dont les vignerons nous ont montré des spécimens, on peut dire qu'ils sont tous très simples et d'exécution facile. La greffe en fente anglaise et celle en fente pleine sont généralement les seules utilisées en Loir-et-Cher. Dans le Vendômois seulement, on pratique une greffe à épaulement, au moyen de machines à greffer, procédé défectueux ne valant pas, à beaucoup près, les systèmes précédents. Pendant le concours, des conférences viticoles très suivies ont été faites par M. Alazard, viticulteur à Montauban, sur la greffe en écusson de la vigne, par M. Bouochard, délégué du service phylloxérique de Maine-et-Loire, sur la Reconstitution en terres grimes calcaires; par M. Charvet, professeur de génie rural à l'école nationale d'agriculture de Rennes, sur les Appareils de vinification. Dugué, le distingué professeur d'agriculture d'Indre-et-Loire, a exposé avec une grande clarté, l'état de la reconstitution du vignoble dans ce département. M. Vezin, professeur d'agriculture de l'Indre et rapporteur de la commission d'examen des vignobles, a présenté une vue d'ensemble des vignobles de Loir-et-Cher, il a signalé les progrès accomplis et insisté sur l'emploi des méthodes rationnelles de culture, de taille, en citant de nombreux exemples pris sur place. La conclusion du rapport de M. Vezin est en tous points conforme à celle que nous avons déjà formulée ici. Le vignoble de Loir-et-Cher occupe une place brillante parmi ceux où
été faites par M. Alazard, viticulteur à Montauban, sur la greffe en écusson de la vigne, par M. Bouochard, délégué du service phylloxérique de Maine-et-Loire, sur la Reconstitution en terres grimes calcaires; par M. Charvet, professeur de génie rural à l'école nationale d'agriculture de Rennes, sur les Appareils de vinification. Dugué, le distingué professeur d'agriculture d'Indre-et-Loire, a exposé avec une grande clarté, l'état de la reconstitution du vignoble dans ce département. M. Vezin, professeur d'agriculture de l'Indre et rapporteur de la commission d'examen des vignobles, a présenté une vue d'ensemble des vignobles de Loir-et-Cher, il a signalé les progrès accomplis et insisté sur l'emploi des méthodes rationnelles de culture, de taille, en citant de nombreux exemples pris sur place. La conclusion du rapport de M. Vezin est en tous points conforme à celle que nous avons déjà formulée ici. Le vignoble de Loir-et-Cher occupe une place brillante parmi ceux où la reconstitution est en bonne voie de réussite. Enfin, M. Foéx, l'éminent directeur de l'école nationale de Montpellier a résumé, dans une remarquable conférence, ce que l'on sait aujourd'hui sur la valeur des cépages américains porte-greffes comme résistance au phylloxéra et à la chlorose. Les démonstrations pratiques qui ont accompagné la conférence de M. Alazard, ont intéressé particulièrement les auditeurs. Le conférencier avait d'ailleurs su se mettre à la portée de son auditoire et c'est le greffoir en main qu'il a expliqué le mode de greffage dit en écusson, dû à l'initiative d'un modeste viticulteur du Lot, M. Salgues. L'écussonnage en vert ou à œil dormant se pratique, a dit M. Alazard, de fin mai au 15 août, suivant le climat sous lequel on opère. On peut choisir comme sujet, soit le sarment de l'année attaché à un pied-mère américain quelconque, ou bien un sujet raciné mis en place l'année même, ou âgé de deux ou trois ans. S'il s'agit d'un sarment de l'année, on peut y appliquer toute une série d'écussons distants de 30 à 35 centimètres les uns des autres, de telle sorte que sur un seul sarment de riparia glorie, par exemple, on pourra, lors de la
la conférence de M. Alazard, ont intéressé particulièrement les auditeurs. Le conférencier avait d'ailleurs su se mettre à la portée de son auditoire et c'est le greffoir en main qu'il a expliqué le mode de greffage dit en écusson, dû à l'initiative d'un modeste viticulteur du Lot, M. Salgues. L'écussonnage en vert ou à œil dormant se pratique, a dit M. Alazard, de fin mai au 15 août, suivant le climat sous lequel on opère. On peut choisir comme sujet, soit le sarment de l'année attaché à un pied-mère américain quelconque, ou bien un sujet raciné mis en place l'année même, ou âgé de deux ou trois ans. S'il s'agit d'un sarment de l'année, on peut y appliquer toute une série d'écussons distants de 30 à 35 centimètres les uns des autres, de telle sorte que sur un seul sarment de riparia glorie, par exemple, on pourra, lors de la taille, récolter un certain nombre de boutures ayant chacune leur écusson présentant une soudure plus parfaite que la meilleure greffe en fente anglaise ou en fente pleine. L'économie, l'utilité et la sécurité de ce mode de greffage résideraient surtout, selon M. Alazard, dans ce fait qu'il peut être pratiqué sur des sujets mis en place, âgés de un à trois ans et même des boutures mises à raciner en pépinière. Si l'écusson est choisi dans de bonnes conditions de constitution, posé et ligaturé avec soin sur des sujets bien en sève, on peut obtenir des moyennes de 75 à 85 % de reprise. Puis, M. Alazard a entretenu ses auditeurs du mode d'écussonnage imaginé depuis peu par un vigneron du Lot, M. Vauzou qui dirige le vignoble de M. de Verninac. M. Vauzou prélève des écussons sur des sarments développés l'année précédente, tels qu'on les choisit pour la greffe sur table ou en place et que l'on a conservés dans le sable. Contrairement à l'écusson Salgues, l'écusson Vauzou est à œil poussant. M. Alazard estime que l'écussonnage de la vigne, dès qu'il sera mieux connu, mieux apprécié, rendra de très grands services. L'expérience acquise par ce praticien l'engage à dire
des sujets mis en place, âgés de un à trois ans et même des boutures mises à raciner en pépinière. Si l'écusson est choisi dans de bonnes conditions de constitution, posé et ligaturé avec soin sur des sujets bien en sève, on peut obtenir des moyennes de 75 à 85 % de reprise. Puis, M. Alazard a entretenu ses auditeurs du mode d'écussonnage imaginé depuis peu par un vigneron du Lot, M. Vauzou qui dirige le vignoble de M. de Verninac. M. Vauzou prélève des écussons sur des sarments développés l'année précédente, tels qu'on les choisit pour la greffe sur table ou en place et que l'on a conservés dans le sable. Contrairement à l'écusson Salgues, l'écusson Vauzou est à œil poussant. M. Alazard estime que l'écussonnage de la vigne, dès qu'il sera mieux connu, mieux apprécié, rendra de très grands services. L'expérience acquise par ce praticien l'engage à dire que ce greffage en écusson est celui qui offre les plus grands avantages économiques. Nous devons insister, dans ce compte rendu, sur la conférence ayant trait à la reconstitution en terrains calcaires, car pour beaucoup de régions, cette question est encore à résoudre. M. Bouchard, qui réunit à la fois les qualités d'un conférencier disert et d'un viticulteur émérite, a tenu les viticulteurs sous le charme de son langage clair, précis, presque familier. Il a exposé la situation en Maine-et-Loire. Au début, dans ce département, on a perdu quelques années à employer le sulfure de carbone. Le terrain ne s'y prêtait pas, il fallait y incorporer de fortes fumures. On a eu recours ensuite aux vignes américaines. La greffe fut d'abord délaissée, on essaya les producteurs directs, Jacquez, Solonis, Viala. Ils succombèrent, le terrain était trop froid. C'est alors que l'on planta le Rupestris Martin et celui du Lot. Le premier est un peu réfractaire aux terres argileuses; il y est exposé au pourridié. Il lui faut, dit M. Bouchard, un sol absolument sec, un véritable macadam. Le Rupestris du Lot a, sur le R. Martin, un avantage, celui de présenter une extension d'adaptation plus large. Il pousse à mi-coteau
les qualités d'un conférencier disert et d'un viticulteur émérite, a tenu les viticulteurs sous le charme de son langage clair, précis, presque familier. Il a exposé la situation en Maine-et-Loire. Au début, dans ce département, on a perdu quelques années à employer le sulfure de carbone. Le terrain ne s'y prêtait pas, il fallait y incorporer de fortes fumures. On a eu recours ensuite aux vignes américaines. La greffe fut d'abord délaissée, on essaya les producteurs directs, Jacquez, Solonis, Viala. Ils succombèrent, le terrain était trop froid. C'est alors que l'on planta le Rupestris Martin et celui du Lot. Le premier est un peu réfractaire aux terres argileuses; il y est exposé au pourridié. Il lui faut, dit M. Bouchard, un sol absolument sec, un véritable macadam. Le Rupestris du Lot a, sur le R. Martin, un avantage, celui de présenter une extension d'adaptation plus large. Il pousse à mi-coteau et donne des greffes remarquables. Il vient aussi sur terrain un peu calcaire assez sec. Les Riparias sont peu nombreux en Maine-et-Loire; ils se plaisent cependant dans les terrains intermédiaires contenant 20 à 22 % de carbonate de chaux. Le Solonis y gèle facilement et ne pousse que lorsque la température s'élève à 30 ou 35 degrés. Il mûrit, néanmoins, en même temps que les autres cépages, sa végétation s'activant en été. Actuellement, en Maine-et-Loire, on s'adresse aux hybrides franco-américains, Aramon X Rupestris, Ganzin et Gamay-Couderc. Le Chemin blanc se marie très bien avec le premier. Dans un champ d'expériences, près de Saumur, le Gamay-Couderc réussit bien en sol contenant 30 à 32 % de carbonate de chaux. Dans les sables agglomérés, les poudingues, très secs à la surface et humides au-dessous. M. Bouchard estime qu'il y a lieu de recourir au Riparia X Rupestris 3,309. Quand le sol est plus dur, le Riparis X Rupestris 14, de Millardet, convient mieux. Expérimentés concurrement avec le Jacquez, ces hybrides ont, seuls, poussé avec vigueur. En ce qui concerne les Berlandieris, M. Bouchard déclare en avoir essayé 42 variétés différentes. Ils sont assez résistants au phylloxéra, mais très peu à la chlorose.
température s'élève à 30 ou 35 degrés. Il mûrit, néanmoins, en même temps que les autres cépages, sa végétation s'activant en été. Actuellement, en Maine-et-Loire, on s'adresse aux hybrides franco-américains, Aramon X Rupestris, Ganzin et Gamay-Couderc. Le Chemin blanc se marie très bien avec le premier. Dans un champ d'expériences, près de Saumur, le Gamay-Couderc réussit bien en sol contenant 30 à 32 % de carbonate de chaux. Dans les sables agglomérés, les poudingues, très secs à la surface et humides au-dessous. M. Bouchard estime qu'il y a lieu de recourir au Riparia X Rupestris 3,309. Quand le sol est plus dur, le Riparis X Rupestris 14, de Millardet, convient mieux. Expérimentés concurrement avec le Jacquez, ces hybrides ont, seuls, poussé avec vigueur. En ce qui concerne les Berlandieris, M. Bouchard déclare en avoir essayé 42 variétés différentes. Ils sont assez résistants au phylloxéra, mais très peu à la chlorose. Le Berlandieri a la propriété de bien se souder avec tous les porte-greffes; il donne beaucoup de fruits et le jour où il sera pratiquement facile de le bouturer, il prendra une grande extension. Ce cépage pousse dans les terrains tuffeux du Saumurois. Mais la question du Berlandieri n'est pas encore résolue. À la station viticole de Cognac, on a obtenu des greffes 60 à 70 % de réussite, mais à la transplantation on avait à peine 25 % de bonnes greffes. Abordant ensuite la question de la chlorose, M. Bouchard fait remarquer que généralement on ne se préoccupe que de l'influence du calcaire ; selon lui, il y a une autre cause, c'est le régime des eaux et la présence de celles-ci dans le sous-sol. Le drainage est absolument nécessaire. Lellu pestris du Lot devient coulard dans un terrain trop frais. Le traitement préconisé par le Dr Rassiguier est un puissant moyen de lutte contre la chlorose ; en Maine-et-Loire, à Baugé, il a eu beaucoup de succès. En ce qui concerne les greffes, on doit le planter quand la soudure est parfaite. Il arrive souvent qu'on trouve à l'arrachage, sur les racines des greffes, une substance blanche, cristalline,
encore résolue. À la station viticole de Cognac, on a obtenu des greffes 60 à 70 % de réussite, mais à la transplantation on avait à peine 25 % de bonnes greffes. Abordant ensuite la question de la chlorose, M. Bouchard fait remarquer que généralement on ne se préoccupe que de l'influence du calcaire ; selon lui, il y a une autre cause, c'est le régime des eaux et la présence de celles-ci dans le sous-sol. Le drainage est absolument nécessaire. Lellu pestris du Lot devient coulard dans un terrain trop frais. Le traitement préconisé par le Dr Rassiguier est un puissant moyen de lutte contre la chlorose ; en Maine-et-Loire, à Baugé, il a eu beaucoup de succès. En ce qui concerne les greffes, on doit le planter quand la soudure est parfaite. Il arrive souvent qu'on trouve à l'arrachage, sur les racines des greffes, une substance blanche, cristalline, à laquelle on ne prête généralement aucune attention. C'est un parasite du genre fibrillaria. Si on fuit une coupe, on voit que tout le bois est envahi et que le mycélium remonte par le canal médullaire en dégageant une odeur mauvaise. Les réseaux de tubes mycéliens s'infiltrent dans le sol et y propagent le mal. Pour éviter cette altération, M. Bouchard conseille de frotter les greffes avec du sel d'oseille. Si on néglige ce soin, la vigne devient gravement malade au bout de deux ou trois ans. Il faut défoncer à 50 cm, et planter à 1,50 m. La série des conférences a été close par un vœu proposé par M. Dugué, au nom des viticulteurs de Loir-et-Cher, du Maine-et-Loire, de l'Indre et de l'Indre-et-Loire. Ce vœu relatif à la prohibition des vins artificiels a été émis à l'unanimité, en voici l'énoncé : « Les viticulteurs réunis à Blois, le 4 octobre, à l’occasion du concours de viticulture, considérant que la fabrication et la vente des vins artificiels portent un préjudice considérable à la viticulture française par la concurrence déloyale qu'elles font aux vins naturels issus de la fermentation des raisins frais, et qu'elles peuvent ainsi compromettre la reconstitution du