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plusieurs mères ou grand-mères, sont d'origine française. Lanzani, Reus, Charcot, et Todano sont fils de Aab-Sémélé, qui lui-même est fils de Tableau et de Tahiti, tous les deux élevés chez M. Tiersonnier. Aab a remporté le 1er prix, en 1890, à l'exposition de Palerme. Pitschaff, est fils de Trésor-Hincks, élevé par M. Grollier, et d'América, née chez M.Fages, mais fille de Raglan-Hincks, né chez M. Grollier, et de Tolla, née chez M. Tiersonnier. Guemes est fils de Natif-Hincks, né à la Motte-Grollier, qui avait pour père Nuage, né chez M. Larzat, et pour mère Turquoise, élevée chez M. Grollier. Enfin, Lloveras a pour père Kobold-Portia, élevé dans notre étable, et qui avait lui-même pour père Papillon-Gwinne et, pour mère, Alcinoé-Portia, prise autrefois par nous à Corbon. Kobold-Portia a été acheté par M. Fages, à notre première vente de Paris, pour 3,400 fr.; il avait obtenu le 1er prix, dans les animaux du premier âge, à Paris, en 1892, et le 1er prix à Tours, la même année. Enfin, Todano a pour mère Dulcinée, qui a été élevée par M. Tiersonnier et appartenait à la tribu Catherine. Nous pensons qu'après un pareil résultat, la place de l'élevage français sera désormais marquée sur le marché de Buenos-Aires, et que nos longs efforts auront enfin réussi à rencontrer le succès. Sur trois ou quatre ventes, faites presque en même temps et dans des conditions identiques, nous sommes heureux et fiers de constater que les animaux d'origine française ont été prisés comme les meilleurs et ont par conséquent obtenu, et de beaucoup, les plus hauts prix. L. DE CLERCQ. CONGRÈS POMOLOGIQUE DE L'OUEST Lorsque le cidre, aux XVe et XVIe siècles, fut accepté avec empressement et reconnaissance par les populations normandes comme une boisson alimentaire, tonique, rafraîchissante et hygiénique, on ignorait complètement les qualités et les défauts des pommes et des poires qui servaient à obtenir cet excellent breuvage. Pour tout habitant de la Normandie, il suffisait de concasser les fruits à l'époque de leur maturité et de pressurer la pulpe ainsi obtenue pour avoir du cidre ou du poiré. Sans aucun doute, à
sur le marché de Buenos-Aires, et que nos longs efforts auront enfin réussi à rencontrer le succès. Sur trois ou quatre ventes, faites presque en même temps et dans des conditions identiques, nous sommes heureux et fiers de constater que les animaux d'origine française ont été prisés comme les meilleurs et ont par conséquent obtenu, et de beaucoup, les plus hauts prix. L. DE CLERCQ. CONGRÈS POMOLOGIQUE DE L'OUEST Lorsque le cidre, aux XVe et XVIe siècles, fut accepté avec empressement et reconnaissance par les populations normandes comme une boisson alimentaire, tonique, rafraîchissante et hygiénique, on ignorait complètement les qualités et les défauts des pommes et des poires qui servaient à obtenir cet excellent breuvage. Pour tout habitant de la Normandie, il suffisait de concasser les fruits à l'époque de leur maturité et de pressurer la pulpe ainsi obtenue pour avoir du cidre ou du poiré. Sans aucun doute, à cette époque, ces boissons n'étaient pas parfaites, mais on était heureux de les déguster, parce qu'on les regardait comme très supérieures au vin aigrelet des vignes qu'on rencontrait ça et là en Normandie et qui avaient été plantées sur les conseils des abbayes et des prieurés établis alors dans cette province. La maturité très imparfaite des raisins en Normandie n'avait pas pour cause la nature même des cépages et les procédés culturaux en usage. Cette non-maturité était due surtout au climat. Les vignes qu'on y voyait croître avec vigueur résistaient bien à l'intensité des froids de l'hiver, mais la température de la fin de l'été et du commencement de l'automne n'y était pas assez élevée. Les raisins au mois d'août, c'est-à-dire à l'époque de la véraison, éprouvaient bien un changement qu'on regardait comme favorable, mais cette modification n'était pas assez puissante pour qu'il fût possible d'espérer voir les raisins des vignes blanches prendre une couleur ambrée et les raisins des vignes noires acquérir une nuance suffisamment foncée avec une saveur douce et sucrée. L'expérience ayant démontré cent fois que la Normandie n'appartenait pas à la région des vignes, on se trouva dans la nécessité de considérer le pommier et le
province. La maturité très imparfaite des raisins en Normandie n'avait pas pour cause la nature même des cépages et les procédés culturaux en usage. Cette non-maturité était due surtout au climat. Les vignes qu'on y voyait croître avec vigueur résistaient bien à l'intensité des froids de l'hiver, mais la température de la fin de l'été et du commencement de l'automne n'y était pas assez élevée. Les raisins au mois d'août, c'est-à-dire à l'époque de la véraison, éprouvaient bien un changement qu'on regardait comme favorable, mais cette modification n'était pas assez puissante pour qu'il fût possible d'espérer voir les raisins des vignes blanches prendre une couleur ambrée et les raisins des vignes noires acquérir une nuance suffisamment foncée avec une saveur douce et sucrée. L'expérience ayant démontré cent fois que la Normandie n'appartenait pas à la région des vignes, on se trouva dans la nécessité de considérer le pommier et le poirier comme les seuls végétaux pouvant fournir la boisson des populations urbaines et villageoises. Ces arbres, d'après les faits très souvent constatés, étaient rustiques, fleurissaient plus ou moins tardivement au printemps et produisaient en abondance des fruits, vers la fin de l'été et pendant tout l'automne, suivant les variétés auxquelles ils appartenaient. L'intérêt que présentaient le cidre et le poiré conduisit plusieurs esprits clairvoyants à étudier les fruits, et, par des observations nombreuses et répétées, à les grouper en fruits de première, de seconde et de troisième saison. Plus tard, par suite d'études suivies, on les divisa en fruits doux et en fruits acides. C'est alors qu'on publia d'importantes nomenclatures qui furent très utiles aux agriculteurs qui se vouèrent au perfectionnement du cidre et du poiré. C'est aussi à la même époque qu'on adressa aux Normands de très judicieux conseils sur la récolte, la conservation et le pressurage des fruits à cidre. C'est en 1863, ainsi que le constate l'intéressante relation historique de l'Œuvre pomologique de la Société centrale d'horticulture de la Seine-Inférieure, due aux infatigables recherches de M. Héron, son président, qu'on a reconnu la nécessité d'étudier les variétés de fruits à cidre portant parfois divers noms et des
ils appartenaient. L'intérêt que présentaient le cidre et le poiré conduisit plusieurs esprits clairvoyants à étudier les fruits, et, par des observations nombreuses et répétées, à les grouper en fruits de première, de seconde et de troisième saison. Plus tard, par suite d'études suivies, on les divisa en fruits doux et en fruits acides. C'est alors qu'on publia d'importantes nomenclatures qui furent très utiles aux agriculteurs qui se vouèrent au perfectionnement du cidre et du poiré. C'est aussi à la même époque qu'on adressa aux Normands de très judicieux conseils sur la récolte, la conservation et le pressurage des fruits à cidre. C'est en 1863, ainsi que le constate l'intéressante relation historique de l'Œuvre pomologique de la Société centrale d'horticulture de la Seine-Inférieure, due aux infatigables recherches de M. Héron, son président, qu'on a reconnu la nécessité d'étudier les variétés de fruits à cidre portant parfois divers noms et des noms différents qui nuisent beaucoup à la propagation des meilleures espèces. L'exposition des fruits à cidre, organisée à Rouen, en 1863, sous les inspirations de M. Michelin, donna lieu à la création du Congrès régional du Nord-Ouest pour l'étude des fruits de pressoir ; cette réunion tint sa première session à Caen, en 1864, et là furent élaborés les statuts d'une Association permanente pour l'étude des fruits à cidre, qui organisa des congrès, de 1865 à 1871, à Rennes, Alençon, Beauvais, Saint-Lô et Bayeux. C'est à cette première Société que succéda, en 1883, la Société pomologique qui, sous la haute direction de M. Lechartier, a rendu de nombreux et incontestables services à la culture des arbres cidricoles et à la fabrication du cidre et du poiré. De nos jours, on ne se borne plus, quand on parle d'une variété de pomme ou de poire à cidre qui mérite d'être signalée à l'attention des agriculteurs comme très méritante ou devant être rejetée des vergers, des herbages ou des terres en labour, de faire connaître l'époque à laquelle s'épanouissent ses jolies fleurs blanches ou roses, d'indiquer le moment où les fruits arrivent à maturité. La chimie a rendu le cultivateur plus exigeant;
à Caen, en 1864, et là furent élaborés les statuts d'une Association permanente pour l'étude des fruits à cidre, qui organisa des congrès, de 1865 à 1871, à Rennes, Alençon, Beauvais, Saint-Lô et Bayeux. C'est à cette première Société que succéda, en 1883, la Société pomologique qui, sous la haute direction de M. Lechartier, a rendu de nombreux et incontestables services à la culture des arbres cidricoles et à la fabrication du cidre et du poiré. De nos jours, on ne se borne plus, quand on parle d'une variété de pomme ou de poire à cidre qui mérite d'être signalée à l'attention des agriculteurs comme très méritante ou devant être rejetée des vergers, des herbages ou des terres en labour, de faire connaître l'époque à laquelle s'épanouissent ses jolies fleurs blanches ou roses, d'indiquer le moment où les fruits arrivent à maturité. La chimie a rendu le cultivateur plus exigeant; on tient à savoir la quantité de sucre, de tanin et d'acide qu'elle contient et la densité du moût qu'elle peut fournir. C'est en 1868 que M. Hauchecorne a montré que l'analyse chimique permet seule d'étudier les qualités organoleptiques des fruits à cidre. C'est aussi en 1868 que la Société d'horticulture de la Seine-Inférieure se préoccupa, pour la première fois, des moyens de propager les variétés dignes d'être recommandées pour l'abondance et la bonne qualité de leurs fruits. À cette époque, comme aujourd'hui, suivant l'intéressant rapport de M. Lesueur, la principale cause de l'introduction en Normandie d'arbres de médiocre qualité et de production mauvaise était l'insuffisance des pépinières. On vendait sur les marchés des arbres qui y arrivaient par wagons et qui étaient toujours livrés sous le nom demandé par l'acheteur, quand, le plus souvent, le vendeur ne savait même pas ce qu'il livrait. Dans le but de distribuer gratuitement des pousses ou rameaux comme greffes, cette société entreprit, en 1868, sur la proposition de M. de Boutteville, de créer un Verger-École ; mais c'est en 1887 seulement qu'elle prit possession d'un terrain de 11 hectares moyennant un loyer annuel de 1,000 francs, le conseil général de la Seine-Inférieure lui
d'horticulture de la Seine-Inférieure se préoccupa, pour la première fois, des moyens de propager les variétés dignes d'être recommandées pour l'abondance et la bonne qualité de leurs fruits. À cette époque, comme aujourd'hui, suivant l'intéressant rapport de M. Lesueur, la principale cause de l'introduction en Normandie d'arbres de médiocre qualité et de production mauvaise était l'insuffisance des pépinières. On vendait sur les marchés des arbres qui y arrivaient par wagons et qui étaient toujours livrés sous le nom demandé par l'acheteur, quand, le plus souvent, le vendeur ne savait même pas ce qu'il livrait. Dans le but de distribuer gratuitement des pousses ou rameaux comme greffes, cette société entreprit, en 1868, sur la proposition de M. de Boutteville, de créer un Verger-École ; mais c'est en 1887 seulement qu'elle prit possession d'un terrain de 11 hectares moyennant un loyer annuel de 1,000 francs, le conseil général de la Seine-Inférieure lui ayant refusé son appui à diverses reprises. Chaque année, le Verger-École distribue de 6,000 à 8,000 rameaux ou greffes. Il renferme 530 porte-greffes et 352 arbres appartenant à 145 variétés. Il n'est pas sans intérêt de connaître les greffes qui ont donné de bons résultats parmi celles qui ont été distribuées, de 1887 à 1890. En voici la nomenclature : Aisne. Binet rouge, Fréquin-Lacaille, Bénard, Saint-Laurent, Jaunet pointu, Galopin, Bramtôt, Bedan, Amer doux, Railé-Varin, Gros Muscadet, Rouge Avenel, de Boutteville, Michelin, Marie-Legrand. Ardennes. — Amère de Berthaucourt, Godard, Muscadet, Amer doux, Argile rouge, Furcy-Lacaille, Fréquin-Lacaille, Médaille d'or. Aube. Binet rouge, de Boutteville, Bedan, Pomme à tanin. Calvados. — Railé-Varin, Gros Fréquin, Petit Muscadet, Godard, Binet rouge, Bramtôt, Martin-Fessard. Eure. — Fréquin-Audièvre, Blanc Mollet, de Boutteville, Michelin, Médaille d'or, Ecarlatine, Bramtôt, Moulin à vent, Pomme Petit, Railé-Varin, Rouge Bruyère de Gournay, Reine des hâtives, Orgueil, Bedan blanc, Pomme Godard, Martin-Fessard, Vice-Président Héron, Gros Fréquin, Faux Caillouel, Amère de Berthaucourt, Marabot, Binet rouge, Binet gris, Amer doux, Marin, Onfray, Rouge Bruyère. Eure-et-Loir. — Peau de Vache nouvelle, Rouge Bruyère, Bramtôt, Faux Caillouel, de Boutteville, Petit Muscadet, Fréquin-Audièvre, Médaille d'or, Hauchecorne. Finistère. —Petit Muscadet, Gros Muscadet, Binet blanc, Godard, Bramtôt. Haute-Marne. — Amère
distribuées, de 1887 à 1890. En voici la nomenclature : Aisne. Binet rouge, Fréquin-Lacaille, Bénard, Saint-Laurent, Jaunet pointu, Galopin, Bramtôt, Bedan, Amer doux, Railé-Varin, Gros Muscadet, Rouge Avenel, de Boutteville, Michelin, Marie-Legrand. Ardennes. — Amère de Berthaucourt, Godard, Muscadet, Amer doux, Argile rouge, Furcy-Lacaille, Fréquin-Lacaille, Médaille d'or. Aube. Binet rouge, de Boutteville, Bedan, Pomme à tanin. Calvados. — Railé-Varin, Gros Fréquin, Petit Muscadet, Godard, Binet rouge, Bramtôt, Martin-Fessard. Eure. — Fréquin-Audièvre, Blanc Mollet, de Boutteville, Michelin, Médaille d'or, Ecarlatine, Bramtôt, Moulin à vent, Pomme Petit, Railé-Varin, Rouge Bruyère de Gournay, Reine des hâtives, Orgueil, Bedan blanc, Pomme Godard, Martin-Fessard, Vice-Président Héron, Gros Fréquin, Faux Caillouel, Amère de Berthaucourt, Marabot, Binet rouge, Binet gris, Amer doux, Marin, Onfray, Rouge Bruyère. Eure-et-Loir. — Peau de Vache nouvelle, Rouge Bruyère, Bramtôt, Faux Caillouel, de Boutteville, Petit Muscadet, Fréquin-Audièvre, Médaille d'or, Hauchecorne. Finistère. —Petit Muscadet, Gros Muscadet, Binet blanc, Godard, Bramtôt. Haute-Marne. — Amère de Berthaucourt, Or Milcent, Bramtôt, Delaplace, Barbarie, Martin Fessard, Doux L'éque, Galopin, Médaille d'or. Haute-Saône. — Fréquin-Lacaille, Gros Muscadet, Fréquin-Audièvre, Amère de Berthaucourt, à tanin, Bramtôt, Virginie-Lacassaigne, Peau de Vache musquée, Martin Fessard, Marabot, Furcy-Lacaille, de Boutteville. Haute-Vienne. — Barbarie, Terrier gris, Gros Muscadet, Gros Fréquin, Fréquin de Chartres, Néhou, Rouge Bruyère, Grise Dieppois, Amère de Berthaucourt, Martin Fessard, Saint-Laurent, Jaunet pointu, Petit Muscadet, Rouget, Faux Caillouel, Fréquin rouge, de Boutteville, Blanc Mollet, Doux Amer. Ille-et-Vilaine. — Ambrette, Amère de Berthaucourt, Belle Cauchoise, Binet gris, Bisquette, Blanc Mollet, Bramtôt, Fréquin Audièvre, Fréquin-Lacaille, Godard, Gros Fréquin, Gros Muscadet, Martin Fessard, Médaille d'or, Michelin, Petit Muscadet, Précoce David, Railé-Varin, Rouge Avenel Vagnon-Legrand, Rouge du Landel. Loiret-Cher. — Médaille d'or, Saint-Laurent, Rouge Avenel. Mayenne. — Argile grise, Doux Evêque, Ecarlatine, Grise Dieppois, Fréquin rouge, Hardy, Rouge Bruyère, Saint-Laurent, Bramtôt, Médaille d'or. Meurthe-et-Moselle. — Argile, Médaille d'or, Fréquin rouge, Argile nouvelle, Groseillier, Godard, Ambrette, Rouge Avenel, Bedan, Marabot. Nièvre. — Peau de Vache nouvelle, Amère de Berthaucourt. Oise. — Fréquin rouge, Médaille d'or, Peau de Vache nouvelle, Belle Cauchoise, Muscadet, Moulin à Vent, Reine des Hâtives, Binet, Petite Amère, Amer Doux, Godard, Jaunet pointu, Gros Fréquin, Bedan, Bramtôt, Amère de Berthaucourt, Vice-Président Héron, Martin
Rouge Bruyère, Grise Dieppois, Amère de Berthaucourt, Martin Fessard, Saint-Laurent, Jaunet pointu, Petit Muscadet, Rouget, Faux Caillouel, Fréquin rouge, de Boutteville, Blanc Mollet, Doux Amer. Ille-et-Vilaine. — Ambrette, Amère de Berthaucourt, Belle Cauchoise, Binet gris, Bisquette, Blanc Mollet, Bramtôt, Fréquin Audièvre, Fréquin-Lacaille, Godard, Gros Fréquin, Gros Muscadet, Martin Fessard, Médaille d'or, Michelin, Petit Muscadet, Précoce David, Railé-Varin, Rouge Avenel Vagnon-Legrand, Rouge du Landel. Loiret-Cher. — Médaille d'or, Saint-Laurent, Rouge Avenel. Mayenne. — Argile grise, Doux Evêque, Ecarlatine, Grise Dieppois, Fréquin rouge, Hardy, Rouge Bruyère, Saint-Laurent, Bramtôt, Médaille d'or. Meurthe-et-Moselle. — Argile, Médaille d'or, Fréquin rouge, Argile nouvelle, Groseillier, Godard, Ambrette, Rouge Avenel, Bedan, Marabot. Nièvre. — Peau de Vache nouvelle, Amère de Berthaucourt. Oise. — Fréquin rouge, Médaille d'or, Peau de Vache nouvelle, Belle Cauchoise, Muscadet, Moulin à Vent, Reine des Hâtives, Binet, Petite Amère, Amer Doux, Godard, Jaunet pointu, Gros Fréquin, Bedan, Bramtôt, Amère de Berthaucourt, Vice-Président Héron, Martin Fessard. Orne. — Amère de Berthaucourt, Bramtot, Médaille d'or, Argile, Barbarie, Binet Gris, Blanc Mollet, Hauchecorne, Marabot, Martin Fessard, Michelin, Peau de Vache musquée, Rouge Avenel, Vice-Président Héron. Pas-de-Calais. Petit Muscadet, Médaille d'or, Argile rouge. Sarthe. De Boutteville, Binet Gris, Grise Dieppois, Commandant Lacassagne, Fréquin Audièvre, Médaille d'or, Bailé-Varin, Reine des Hâtives, Vice-Président Héron. Seine-et-Ilîne. — Médaille d'or, Gros Fréquin, Saint-Laurent, Amère de Berthaucourt, Fréquin Lacaille. Seine-et-Oise. — Argile grise, Bramtôt. Seine-inférieure. — Reine des hâtives, Doux Véret, Fréquin Lajoie, Fréquin Audièvre, Amère de Berthaucourt, Barbarie, Binet Rouge, Rouget, Bisquette, Saint-Laurent, Muscadet, Bramtôt, Médaille d'or, Peau de Vache nouvelle, Reine des Pommes, Rouge Bruyère, Ambrette, Or Milcent, Martin Fessard, Binet blanc, Terrier gris, Reine des Hâtives, Ecarlatine, Gros Muscadet, Godard, Grise Dieppois, Faux Caillouel, Vice-Président Héron, Michelin, Moulin à Vent, Jaunet pointu, Furcy Lacaille. Somme. — Médaille d'or, Grise Dieppois, Bramtôt, Barbarie, Godard, Marabot, Argile grise, Bedan des Parts, Ambrette, Peau de Vache Nouvelle, Amère de Berthaucourt, Rouge Avenel, Binet rouge, Fréquin Lacaille. Yonne. — Bramtôt, Peau de Vache nouvelle, Rouge Avenel, Petit Muscadet, Médaille d'or, Amère de Berthaucourt, Argile rouge, Hâtive Legrand, Godard, Saint-Laurent, Furcy Lacaille, Petite Amère, Gros Muscadet. 20 le litre, l'avantage reste sûrement au pétrole; mais
des Hâtives, Vice-Président Héron. Seine-et-Ilîne. — Médaille d'or, Gros Fréquin, Saint-Laurent, Amère de Berthaucourt, Fréquin Lacaille. Seine-et-Oise. — Argile grise, Bramtôt. Seine-inférieure. — Reine des hâtives, Doux Véret, Fréquin Lajoie, Fréquin Audièvre, Amère de Berthaucourt, Barbarie, Binet Rouge, Rouget, Bisquette, Saint-Laurent, Muscadet, Bramtôt, Médaille d'or, Peau de Vache nouvelle, Reine des Pommes, Rouge Bruyère, Ambrette, Or Milcent, Martin Fessard, Binet blanc, Terrier gris, Reine des Hâtives, Ecarlatine, Gros Muscadet, Godard, Grise Dieppois, Faux Caillouel, Vice-Président Héron, Michelin, Moulin à Vent, Jaunet pointu, Furcy Lacaille. Somme. — Médaille d'or, Grise Dieppois, Bramtôt, Barbarie, Godard, Marabot, Argile grise, Bedan des Parts, Ambrette, Peau de Vache Nouvelle, Amère de Berthaucourt, Rouge Avenel, Binet rouge, Fréquin Lacaille. Yonne. — Bramtôt, Peau de Vache nouvelle, Rouge Avenel, Petit Muscadet, Médaille d'or, Amère de Berthaucourt, Argile rouge, Hâtive Legrand, Godard, Saint-Laurent, Furcy Lacaille, Petite Amère, Gros Muscadet. 20 le litre, l'avantage reste sûrement au pétrole; mais ce prix peut être beaucoup diminué; on n'ignore pas, en effet, que l'État prélève, par hectolitre d'alcool, un droit de 37 fr. 50 et que le dénaturant coûte environ 19 fr. 50, ce qui constitue une taxe de 57 fr. sur laquelle se greffent en outre des frais d'analyse, de passage et de lettre de voiture. Si cette charge de 60 fr. environ qui pèse sur un produit valant 30 fr. venait à être réduite à une somme minime, ou même supprimée, les rôles s'intervertiraient peut-être, et il ne serait pas impossible que l'expérimentation directe accusât la supériorité économique du moteur à alcool. En tout cas, il est prudent de ne rien affirmer a priori. Il ne faut pas oublier, en effet, qu'il en est du pétrole et de l'alcool comme de deux engrais, deux phosphates, par exemple. Le pouvoir fertilisant maximum n'appartient pas toujours au plus riche, mais bien à celui qui renferme le plus d'acide phosphorique assimilable. De même, le meilleur combustible n'est pas celui qui peut développer le plus grand nombre de calories, mais bien celui qui, avec les appareils dont nous disposons, donne le plus grand nombre de calories utilisables. On oublie trop souvent ces coefficients
passage et de lettre de voiture. Si cette charge de 60 fr. environ qui pèse sur un produit valant 30 fr. venait à être réduite à une somme minime, ou même supprimée, les rôles s'intervertiraient peut-être, et il ne serait pas impossible que l'expérimentation directe accusât la supériorité économique du moteur à alcool. En tout cas, il est prudent de ne rien affirmer a priori. Il ne faut pas oublier, en effet, qu'il en est du pétrole et de l'alcool comme de deux engrais, deux phosphates, par exemple. Le pouvoir fertilisant maximum n'appartient pas toujours au plus riche, mais bien à celui qui renferme le plus d'acide phosphorique assimilable. De même, le meilleur combustible n'est pas celui qui peut développer le plus grand nombre de calories, mais bien celui qui, avec les appareils dont nous disposons, donne le plus grand nombre de calories utilisables. On oublie trop souvent ces coefficients d'utilisation, et pourtant ils représentent une donnée importante, sans laquelle on ne peut résoudre le problème posé. En résumé, la question de l'alcool en comprend plusieurs autres. Fixer le pouvoir éclairant des lampes à alcool perfectionnées, par rapport à celui des lampes à pétrole; déterminer comparativement la dépense qu'exigent l'installation et le fonctionnement des moteurs à alcool et des moteurs à pétrole; obtenir la réduction du droit de 37 fr. 50 et l'adoption d'un dénaturant moins cher que le méthylène : voilà les points qui, à l'heure actuelle, doivent attirer l'attention de tous les fabricants d'alcool et de tous ceux qui veulent la prospérité de la distillerie française. EMILE SAILLARD, Professeur à l'École des industries agricoles de Douai. TRAITEMENT DE LA PRAIRIE ET DU PATORAGE Effets des engrais sur la composition de l'herbage. — Les expériences de Rothamsted ont démontré clairement que les engrais azotés favorisent fortement la croissance des graminées, et sont par suite excellents pour produire une masse de foin, tandis que les engrais phosphatés et potassiques produisent un herbage bien meilleur pour le pâturage. La composition de l'herbage dépend beaucoup plus de la nature de l'engrais appliqué que des semences employées. Mais si une semence judicieusement choisie