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44 il y avait : 116 ares après vêpres; 178 ares après pommes de terre et betteraves fumées à 40,000 kilogrammes par hectare (moitié au blé); 111 ares sur sainfoin défriché; 239 ares sur féveroles, dont 207 fumés à raison de 40,000 kilogrammes par hectare (soi-disant au blé); Les blés de Noël, Daitel, Jaune Desprez, Hybride de Saumur et Mélis, après avoir été passés au trieur et sulfatés, ont été semés à 5 ou 6 centimètres de profondeur en lignes écartées de 20 centimètres. 1) La culture du blé est secondaire au Plaud, comptant 58 hectares occupés en grande partie par le vignoble, les plantes fourragères et les prairies. (2) Achetées en septembre 1891, à raison de 1 fr. l'are. La quantité totale de blé semé a été de 6 hectolitres 15. En février, par un temps favorable, 2,000 kilogrammes de superphosphate de chaux dosant 12 à 14 % d'acide phosphorique, 600 kilogrammes de nitrate de soude titrant 15 à 16 % d'azote et 24 hectolitres de suie furent répandus sur l'ensemble de mes blés et enfouis à la herse. 5 hectares ont été binés. Les blés avaient la meilleure apparence dans les premiers jours de juin, lorsqu'un temps favorable, jusqu'au 15, une température prolongée de 32 à 33 degrés à l'ombre, laquelle a été très préjudiciable à la maturité des grains, et il en résulta une réduction de 1/3 à 1/4 de la récolte espérée dans la région qui, en moyenne, n'a pas dépassé 13 hectolitres par hectare. Frais et recettes pour la récolte de blé en 1896 sur 6 hectares 44. FRAIS : 1° Trois labours à 21 fr. l'un par hectare 405 10 2° Deux herses avant l'ensemencement à 6 fr. l'un par hectare 17 30 30 Fumier de ferme 20,000 kilogrammes par hectare à 10 fr. les 1,000 kilogrammes (épandus) sur 3 hectares 85 (2 hectares 59 n'en ayant pas reçu). 770 » 3° Semence 5 hectolitres à 14 fr. l'hectolitre 72 10 50 Ensemencement en lignes à 10 fr. par hectare 64 40 4° Superphosphates de chaux 2,000 kilogrammes dosant 12 à 14 % d'acide
jusqu'au 15, une température prolongée de 32 à 33 degrés à l'ombre, laquelle a été très préjudiciable à la maturité des grains, et il en résulta une réduction de 1/3 à 1/4 de la récolte espérée dans la région qui, en moyenne, n'a pas dépassé 13 hectolitres par hectare. Frais et recettes pour la récolte de blé en 1896 sur 6 hectares 44. FRAIS : 1° Trois labours à 21 fr. l'un par hectare 405 10 2° Deux herses avant l'ensemencement à 6 fr. l'un par hectare 17 30 30 Fumier de ferme 20,000 kilogrammes par hectare à 10 fr. les 1,000 kilogrammes (épandus) sur 3 hectares 85 (2 hectares 59 n'en ayant pas reçu). 770 » 3° Semence 5 hectolitres à 14 fr. l'hectolitre 72 10 50 Ensemencement en lignes à 10 fr. par hectare 64 40 4° Superphosphates de chaux 2,000 kilogrammes dosant 12 à 14 % d'acide phosphorique à 6 fr. 40 les 100 kilogrammes, 128 » 5° Nitrate de soude 600 kilogrammes titrant 15 à 16 % d'azote à 21 fr. les 100 kilogrammes. 126 » 80 Suie 24 hectolitres à 2 fr. l'un. 48 » 6° Epandage des engrais chimiques. 18 » 7° Hersage léger au printemps à 2 fr. 50 par hectare 16 10 8° Binage de 5 hectares à 30 fr. par hectare 150 » 9° Moissonnage mécanique,ilage et transport à 25 fr. par hectare 161 » 10° Battage mécanique à 0 fr. 60 par hectolitre de 75 kilogrammes 100 80 11° Domestiques et auxiliaires au battage 80 » 12° Intérêt de la terre : 4 hectares 05 à 2,000 fr. l'hectare (valeur actuelle) et 2 hectares 39 achetés en 1891, à 600 fr. l'hectare, soit intérêt de 9,534 à 2 fr. 50 % 238 35 160 Impôts 10 fr. par hectare 64 40 13° Frais généraux à 10 fr. par hectare 64 40 Total des frais. 2, 584 55 produits : 1° 168 hectolitres de blé réglés à 75 kilogrammes par hectolitre (suivant l'usage du pays) soit 12,600 kilogrammes à 20 fr. le quintal. 2,520 » Le rendement moyen par hectare a
au printemps à 2 fr. 50 par hectare 16 10 8° Binage de 5 hectares à 30 fr. par hectare 150 » 9° Moissonnage mécanique,ilage et transport à 25 fr. par hectare 161 » 10° Battage mécanique à 0 fr. 60 par hectolitre de 75 kilogrammes 100 80 11° Domestiques et auxiliaires au battage 80 » 12° Intérêt de la terre : 4 hectares 05 à 2,000 fr. l'hectare (valeur actuelle) et 2 hectares 39 achetés en 1891, à 600 fr. l'hectare, soit intérêt de 9,534 à 2 fr. 50 % 238 35 160 Impôts 10 fr. par hectare 64 40 13° Frais généraux à 10 fr. par hectare 64 40 Total des frais. 2, 584 55 produits : 1° 168 hectolitres de blé réglés à 75 kilogrammes par hectolitre (suivant l'usage du pays) soit 12,600 kilogrammes à 20 fr. le quintal. 2,520 » Le rendement moyen par hectare a été de 26 hectol. 09. 2° 38,500 kilogrammes de paille à 30 fr. le 1000 1,155 » Le rendement moyen par hectare a été de 5,978 kilogrammes. Total des produits 3,675 » Différence entre les produits et les frais 1,090 41 D'où bénéficie net par hectare 169 31 De ce qui précède, il résulte que le prix du quintal métrique (100 kilogr.) de blé (prix de la paille déduit) est de 11 fr. 34. Le prix de revient du quintal métrique, qui était en 1894 de 11 fr. 17, pour des cendres à 10 fr. 36 en 1895, s'est relevé cette année à 11 fr. 34 par suite de la sécheresse. Enfin réunissant les trois dernières années 1894, 1895 et 1896, nous avons à une étendue totale emblavée de 14 hectares 74 ares, ayant produit 479 hectol. 25 de blé, soit une moyenne de 32 hectol. 51 par hectare. Les dépenses totales se sont élevées à 6,512 fr. 45, soit une moyenne de 441 fr. 82 par hectare. Les recettes se sont élevées à 9,301 fr. 90, soit une moyenne de 631 fr. 06, par hectare. Reste un bénéfice net total de 2,789 fr. 45, et par hectare de 189
qui précède, il résulte que le prix du quintal métrique (100 kilogr.) de blé (prix de la paille déduit) est de 11 fr. 34. Le prix de revient du quintal métrique, qui était en 1894 de 11 fr. 17, pour des cendres à 10 fr. 36 en 1895, s'est relevé cette année à 11 fr. 34 par suite de la sécheresse. Enfin réunissant les trois dernières années 1894, 1895 et 1896, nous avons à une étendue totale emblavée de 14 hectares 74 ares, ayant produit 479 hectol. 25 de blé, soit une moyenne de 32 hectol. 51 par hectare. Les dépenses totales se sont élevées à 6,512 fr. 45, soit une moyenne de 441 fr. 82 par hectare. Les recettes se sont élevées à 9,301 fr. 90, soit une moyenne de 631 fr. 06, par hectare. Reste un bénéfice net total de 2,789 fr. 45, et par hectare de 189 fr. 24. Le prix de revient du blé a été en moyenne, les 100 kilogr., de 10 fr. 94. Le prix de vente moyen ayant été de 18 fr. 70, le bénéfice net par 100 kilogr. est de 7 fr. 76. Les deux causes qui en 1896 ont contribué, je l'ai dit, à abaisser mon rendement de blé sont d'une part, un tiers des emblaves en terre pauvre et de l'autre, une température beaucoup trop élevée en juin. Dr A. MENUDIER, Président du Syndicat général des comices agricoles du département de la Charente-Inférieure. SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 9 décembre 1896. — Présidence de M. Risler. M. de Lapparent, ingénieur des mines, pose sa candidature à la place de membre titulaire, vacante dans la section d'histoire naturelle. — M. Vieillard donne lecture d'une protestation contre un projet du ministre de la guerre tendant à créer un champ de tir dans la forêt domaniale de Chaux (Jura). Ensilage de pommes de terre et de trèfle incarnat. — M. Aimé Girard présente, de la part de MM. Vauchez, directeur de l'École pratique d'agriculture de Pérenchères, et Marchai, directeur de la Station agronomique de la Vendée, un échantillon d'un ensilage de
l'ai dit, à abaisser mon rendement de blé sont d'une part, un tiers des emblaves en terre pauvre et de l'autre, une température beaucoup trop élevée en juin. Dr A. MENUDIER, Président du Syndicat général des comices agricoles du département de la Charente-Inférieure. SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE Séance du 9 décembre 1896. — Présidence de M. Risler. M. de Lapparent, ingénieur des mines, pose sa candidature à la place de membre titulaire, vacante dans la section d'histoire naturelle. — M. Vieillard donne lecture d'une protestation contre un projet du ministre de la guerre tendant à créer un champ de tir dans la forêt domaniale de Chaux (Jura). Ensilage de pommes de terre et de trèfle incarnat. — M. Aimé Girard présente, de la part de MM. Vauchez, directeur de l'École pratique d'agriculture de Pérenchères, et Marchai, directeur de la Station agronomique de la Vendée, un échantillon d'un ensilage de pommes de terre et de trèfle incarnat. M. Aimé Girard rappelle qu'il y a environ six mois, il avait déjà eu l'occasion de présenter à la Société un échantillon d'ensilage de maïs et de pommes de terre. MM. Tisserand et Aimé Girard avaient, à cette occasion, fait ressortir le haut intérêt de l'expérience de M. Vauchez. Dans l'ensilage du maïs, la température s'élève et se maintient pendant plusieurs jours entre 60 à 66 degrés, en sorte que les tubercules sont alors véritablement cuits. M. Aimé Girard qui a étudié 3 échantillons a constaté que, trempées dans l'eau, les pommes de terre reprennent l'eau d'hydratation, l'amidon est rendu plorable, très digestible, ainsi que l'a vérifié en les soumettant à l'action de la diastase. Au printemps dernier, M. Vauchez a ensilé ses pommes de terre qui lui restaient avec la trèfle incarnat ; le silo vient d'être ouvert, et c'en est un échantillon qui est mis aujourd'hui sous les yeux de la Société. Le résultat obtenu semble, cette fois encore, avoir été satisfaisant. M. Verum donne le résumé des observations météorologiques faites au parc de Saint-Maur pendant le mois de novembre. Industrie de la soie au Turkestan, les vers à soie de
intérêt de l'expérience de M. Vauchez. Dans l'ensilage du maïs, la température s'élève et se maintient pendant plusieurs jours entre 60 à 66 degrés, en sorte que les tubercules sont alors véritablement cuits. M. Aimé Girard qui a étudié 3 échantillons a constaté que, trempées dans l'eau, les pommes de terre reprennent l'eau d'hydratation, l'amidon est rendu plorable, très digestible, ainsi que l'a vérifié en les soumettant à l'action de la diastase. Au printemps dernier, M. Vauchez a ensilé ses pommes de terre qui lui restaient avec la trèfle incarnat ; le silo vient d'être ouvert, et c'en est un échantillon qui est mis aujourd'hui sous les yeux de la Société. Le résultat obtenu semble, cette fois encore, avoir été satisfaisant. M. Verum donne le résumé des observations météorologiques faites au parc de Saint-Maur pendant le mois de novembre. Industrie de la soie au Turkestan, les vers à soie de l'Asie centrale et les plantes qui les nourrissent. — M. Cornu communique à la Société un mémoire de M. Blanc sur l'industrie de la suie au Turkestan ; il analyse ce mémoire devant la Société en en faisant ressortir tout l'intérêt pour nos sériciculteurs. M. Ed. Blanc, qui a parcouru le Turkestan avec le plus grand soin, a rapporté de ces voyages de nombreux documents qui ont vivement attiré l'attention des savants et des agriculteurs. Les indications pouvant être utiles pour la sériciculture française, et qui résultent de cette étude, sont les suivantes : 1. Il serait très intéressant de chercher à retrouver et à introduire en Europe la race géante de Sericosa muhi, dite race de Khotan, dont les produits que nous avons vus étaient d'une qualité véritablement hors ligne. Cette race est éteinte depuis 1889. Mais on en trouve encore des cocons et, en explorant bien le pays, il ne serait pas impossible de retrouver des individus isolés et de la reconstituer. 2. Il serait bon aussi d'introduire en France des échantillons de la race chinoise, du Turkestan oriental à cocon blanc et sphérique ainsi que la race de Khotan, malgré la forme pointue de son cocon qu'un
le Turkestan avec le plus grand soin, a rapporté de ces voyages de nombreux documents qui ont vivement attiré l'attention des savants et des agriculteurs. Les indications pouvant être utiles pour la sériciculture française, et qui résultent de cette étude, sont les suivantes : 1. Il serait très intéressant de chercher à retrouver et à introduire en Europe la race géante de Sericosa muhi, dite race de Khotan, dont les produits que nous avons vus étaient d'une qualité véritablement hors ligne. Cette race est éteinte depuis 1889. Mais on en trouve encore des cocons et, en explorant bien le pays, il ne serait pas impossible de retrouver des individus isolés et de la reconstituer. 2. Il serait bon aussi d'introduire en France des échantillons de la race chinoise, du Turkestan oriental à cocon blanc et sphérique ainsi que la race de Khotan, malgré la forme pointue de son cocon qu'un système de dévidage convenablement approprié permettrait, sans doute, d'utiliser sans l'usurer le fil. 3. La variété commune du Turkestan et occidental, le ver Arabi ou ver noir, mériterait aussi d'être importée en Europe. La longue durée de son évolution est une cause de dépense et de mortalité, mais la supériorité qui semble en résulter dans la qualité du fil mériterait d'être prise en considération, au moins pour la soie destinée à d'autres usages. 4. Dans ces importations, il y aurait lieu de prendre de grandes précautions afin de ne pas introduire en France une épidémie de pébrine, qui a été et est encore au Turkestan un si désastreux fléau. Un examen microscopique très rigoureux devrait être imposé. 5. Il y a lieu d'essayer, en France, pour la nourriture des vers à soie de nos pays, les diverses variétés de mûriers que M. Ed. Blanc a rapportées et, spécialement, celle qui porte le nom d'Ouvra Touit. En Turkestan, les vers à soie importés de France et que l'on nourrit avec les feuilles de ces mûriers profitent d'une manière extraordinaire. Assurément, la nourriture n'est pas le seul élément qui conduit à ce résultat, le climat y est peut-être pour beaucoup. Cependant, la
qui semble en résulter dans la qualité du fil mériterait d'être prise en considération, au moins pour la soie destinée à d'autres usages. 4. Dans ces importations, il y aurait lieu de prendre de grandes précautions afin de ne pas introduire en France une épidémie de pébrine, qui a été et est encore au Turkestan un si désastreux fléau. Un examen microscopique très rigoureux devrait être imposé. 5. Il y a lieu d'essayer, en France, pour la nourriture des vers à soie de nos pays, les diverses variétés de mûriers que M. Ed. Blanc a rapportées et, spécialement, celle qui porte le nom d'Ouvra Touit. En Turkestan, les vers à soie importés de France et que l'on nourrit avec les feuilles de ces mûriers profitent d'une manière extraordinaire. Assurément, la nourriture n'est pas le seul élément qui conduit à ce résultat, le climat y est peut-être pour beaucoup. Cependant, la qualité de la feuille paraît jouer un rôle important, et il serait désirable que des essais fussent faits en France dans ce sens. Emploi du cuivre dans les maladies cryptogamiques de la vigne. — M. Michel Perret rappelle que le cuivre, pour agir efficacement contre le mildiou, doit être employé en dissolution ; il faut que cette solubilité soit obtenue à l'aide d'un dissolvant inoffensif pour la vigne ; mais il faut encore que la matière employée résiste à l'action des pluies qui entrave si souvent les sulfatages au moment opportun. Sous ce rapport l'addition de sucre à la bouillie donne satisfaction, mais la simple édulcoration de la bouillie ne suffit pas pour opérer la dissolution de la plus grande partie du cuivre. Il faut recourir à un procédé industriel en constituant un sucrate de chaux sec qui, mélangé avec le sulfate de cuivre également sec, forme une poudre dont la double réaction (sucrate de cuivre et sulfate de chaux), a lieu au moment où cette poudre est projetée dans l'eau. Il suffit d'un quart d'heure pour que cette réaction à froid produise un sucrate de cuivre soluble d'une belle couleur verde. — M. Chatin communique, de la part de
en dissolution ; il faut que cette solubilité soit obtenue à l'aide d'un dissolvant inoffensif pour la vigne ; mais il faut encore que la matière employée résiste à l'action des pluies qui entrave si souvent les sulfatages au moment opportun. Sous ce rapport l'addition de sucre à la bouillie donne satisfaction, mais la simple édulcoration de la bouillie ne suffit pas pour opérer la dissolution de la plus grande partie du cuivre. Il faut recourir à un procédé industriel en constituant un sucrate de chaux sec qui, mélangé avec le sulfate de cuivre également sec, forme une poudre dont la double réaction (sucrate de cuivre et sulfate de chaux), a lieu au moment où cette poudre est projetée dans l'eau. Il suffit d'un quart d'heure pour que cette réaction à froid produise un sucrate de cuivre soluble d'une belle couleur verde. — M. Chatin communique, de la part de M. Gennadius, correspondant, un rapport sur l'île de Chypre et notamment sur les plantes odorantes. — Il est ensuite procédé à l'élection d'un membre titulaire dans la section d'économie et de législation agricoles à la place vacante par suite du décès de M. Léon Say. M. Méline est élu par 32 voix, contre 2 à M. Zolla, 1 à M. Chevallier, 1 à M. Convert. — La Société se forme en comité secret pour entendre la lecture des rapports sur les titres des candidats à une place de membre titulaire dans la section d'économie des animaux. La section présente, en première ligne, M. Edmond Teisserenc de Bort; en seconde ligne M. Marcel Vacher. L'élection aura lieu le 16 décembre. H. HITLER. CORRECTEUR — N° 7289 (Gard). Vous nous demandez si pour la conservation du fumier on peut employer sans inconvénient les scories de déphosphoration à la place de superphosphate. Assurément non; pour deux raisons : premièrement c'est l'acidité du superphosphate qui s'oppose à la perte d'azote du fumier en enrayant la production d'ammoniaque. Or, les scories sont basiques et ne peuvent arrêter l'action des micro-organismes sur l'urée et sur le nitrate formé dans le fumier. Deuxièmement les scories renferment une
32 voix, contre 2 à M. Zolla, 1 à M. Chevallier, 1 à M. Convert. — La Société se forme en comité secret pour entendre la lecture des rapports sur les titres des candidats à une place de membre titulaire dans la section d'économie des animaux. La section présente, en première ligne, M. Edmond Teisserenc de Bort; en seconde ligne M. Marcel Vacher. L'élection aura lieu le 16 décembre. H. HITLER. CORRECTEUR — N° 7289 (Gard). Vous nous demandez si pour la conservation du fumier on peut employer sans inconvénient les scories de déphosphoration à la place de superphosphate. Assurément non; pour deux raisons : premièrement c'est l'acidité du superphosphate qui s'oppose à la perte d'azote du fumier en enrayant la production d'ammoniaque. Or, les scories sont basiques et ne peuvent arrêter l'action des micro-organismes sur l'urée et sur le nitrate formé dans le fumier. Deuxièmement les scories renferment une assez forte proportion de chaux vive qui hâterait le départ de l'ammoniaque du fumier. — (L. G.) — N° 8413 (Arras). — Vous avez une importante fabrique de choucroute, qui vous fournit, par jour, 2 mètres cubes d'eau salée contenant 2 % de sel, soit 40 grammes pour les 2 mètres. On vous dit que le jus de choucroute salé a une grande valeur fertilisante, notamment pour les prés des terrains argileux. Avant de faire usage de cette eau, vous voudriez avoir un avis compétent sur leur valeur fertilisante et sur leur composition. Vous voudriez également savoir si l'on peut employer cette eau pour arroser les fumiers et dans quelle proportion en vue de plantation de choux en terrain argileux. La réponse à ces diverses questions ne peut être faite qu'en partant de la composition de l'eau que vous obtenez. Il n'existe pas à notre connaissance d'analyses de ce jus de choucroute. Si vous désirez en connaître la composition, adressez en deux litres dans des vases de verre propres et bien bouchés, au laboratoire de la Station agronomique de l'Est, 48, rue de Lille, à Paris. Suivant les résultats que fournira cette analyse, nous pourrons répondre à vos questions. Dans
mètres. On vous dit que le jus de choucroute salé a une grande valeur fertilisante, notamment pour les prés des terrains argileux. Avant de faire usage de cette eau, vous voudriez avoir un avis compétent sur leur valeur fertilisante et sur leur composition. Vous voudriez également savoir si l'on peut employer cette eau pour arroser les fumiers et dans quelle proportion en vue de plantation de choux en terrain argileux. La réponse à ces diverses questions ne peut être faite qu'en partant de la composition de l'eau que vous obtenez. Il n'existe pas à notre connaissance d'analyses de ce jus de choucroute. Si vous désirez en connaître la composition, adressez en deux litres dans des vases de verre propres et bien bouchés, au laboratoire de la Station agronomique de l'Est, 48, rue de Lille, à Paris. Suivant les résultats que fournira cette analyse, nous pourrons répondre à vos questions. Dans une autre partie de votre lettre, vous demandez des indications sur les tables de Wolff. Contrairement à ce que vous croyez, ces tables ne comprennent pas d'analyses de terre; elles ne renferment que la composition des principales plantes agricoles, tant sous le rapport des matières minérales utiles à la végétation: azote, acide phosphorique, etc., que pour leur emploi dans l'alimentation du bétail : matières azotées, amidon, matières grasses, etc. Les tables relatives à l'alimentation du bétail ont déjà été publiées dans divers ouvrages sur l'alimentation du bétail. Une édition de tables complètes comprenant : « Exigences des régimes, composition des engrais et des aliments des animaux de la ferme » est en préparation, vous serez informé par le Journal d'Agriculture pratique de sa publication. — (L. G.) Mme de C. (Pas-de-Calais). — Vous nous demandez si vous pouvez utilement jeter dans la fosse à purin une quantité d'acide sulfurique déterminée, pour diminuer les pertes d'azote résultant de la production d'ammoniacal par les bactéries, et que serait la quantité à employer? La question est embarrassante. Je redoute l'emploi à la ferme de l'acide sulfurique sous forme liquide, à raison du danger qu'il présente son maniement. En second lieu, la fixation de
azote, acide phosphorique, etc., que pour leur emploi dans l'alimentation du bétail : matières azotées, amidon, matières grasses, etc. Les tables relatives à l'alimentation du bétail ont déjà été publiées dans divers ouvrages sur l'alimentation du bétail. Une édition de tables complètes comprenant : « Exigences des régimes, composition des engrais et des aliments des animaux de la ferme » est en préparation, vous serez informé par le Journal d'Agriculture pratique de sa publication. — (L. G.) Mme de C. (Pas-de-Calais). — Vous nous demandez si vous pouvez utilement jeter dans la fosse à purin une quantité d'acide sulfurique déterminée, pour diminuer les pertes d'azote résultant de la production d'ammoniacal par les bactéries, et que serait la quantité à employer? La question est embarrassante. Je redoute l'emploi à la ferme de l'acide sulfurique sous forme liquide, à raison du danger qu'il présente son maniement. En second lieu, la fixation de la quantité à employer ne pourrait résulter que d'essais directs faits à la ferme en vue de déterminer le degré d'alcalinité du purin, variable avec l'état de décomposition plus ou moins avancé de l'urine. Cette opération me paraît bien compliquée pour des bouviers. J'étudie en ce moment divers mélanges à employer pour la conservation du fumier et du purin; dès que je serai fixé, je prendrai dans le Journal d'Agriculture pratique l'examen du traitement du fumier et du purin par des procédés pratiques et applicables sans danger pour les mains. (L. G.) N° 10133 (Tunisie). — L'eau saumâtre dont vous voulez faire usage pour laver les olives destinées à l'extraction de l'huile et les triturer ensuite, ne peut ni gêner le travail, ni communiquer à l'huile de goût désagréable. Le sel ayant pour effet de contracter les membranes végétales, nous pensons sous même que son emploi au cours de la fabrication comporte quelques avantages. Il est préférable, pour éviter le rancissement, de broyer et de pressurer les olives peu de temps après leur récolte. Nous ne comprenons pas bien votre demande question et ne voyons pas comment l'addition à notre moulin d'un organe qui nous tiendrait la pulpe en mouvement,