jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
toujours assuré. Un pareil canal à la surface supérieure suffit amplement. Un praticien allemand, l'agronome H. Lehnert-Miersdorf, est parvenu à construire un appareil très simple et peu coûteux à la fois, par l'application duquel il conserve ses pommes de terre ensilées de la manière la plus avantageuse et sans la moindre perte. Voici le procédé en question. On prend deux perches de sapin d'une certaine épaisseur et un peu plus longues que l'arête supérieure du silo. On les attache l'une à l'autre à l'aide de quelques traverses, de façon que le petit bout de l'une corresponde au gros bout de l'autre, en ayant soin de laisser entre les deux perches un intervalle de 0m,04 à 0m,05. Cet appareil est placé, dans le sens longitudinal, sur la base supérieure du silo. On met dessous, au milieu, et aux deux bouts à l'extrémité du silo, des bourrelets de paille, afin d'obtenir, entre les perches un canal d'aération d'égale hauteur et à peu près horizontal. Puis les perches avec le tas sont couverts d'une forte couche de paille et ensuite d'une couche de terre de 0m,10 d'épaisseur en moyenne. Cette terre est fortement battue, afin de la rendre assez dure et assez lisse pour former à la surface supérieure du tas une crête à vive arête. Les deux extrémités des perches dépassent la couche de paille et de terre de quelques centimètres de chaque côté. De cette façon on a formé un canal donnant accès à l'air extérieur et constituant en même temps un échappement des vapeurs se développant à l'intérieur. Il va sans dire qu'à l'approche des fortes gelées, ces ouvertures doivent être hermétiquement fermées, afin d'empêcher le froid de pénétrer à l'intérieur du silo. Chaque fois que la température de l'air le permet, on débouche les ouvertures du canal. Il est rare que les froids rigoureux durent sans discontinuer pendant une période assez prolongée, pour que l'évaporation et l'aération périodiques ne puissent s'effectuer en temps opportun pour garantir la bonne conservation des tubercules. Le courant s'établissant dans le conduit d'aération est tellement efficace que les pommes de terre de la couche
pour former à la surface supérieure du tas une crête à vive arête. Les deux extrémités des perches dépassent la couche de paille et de terre de quelques centimètres de chaque côté. De cette façon on a formé un canal donnant accès à l'air extérieur et constituant en même temps un échappement des vapeurs se développant à l'intérieur. Il va sans dire qu'à l'approche des fortes gelées, ces ouvertures doivent être hermétiquement fermées, afin d'empêcher le froid de pénétrer à l'intérieur du silo. Chaque fois que la température de l'air le permet, on débouche les ouvertures du canal. Il est rare que les froids rigoureux durent sans discontinuer pendant une période assez prolongée, pour que l'évaporation et l'aération périodiques ne puissent s'effectuer en temps opportun pour garantir la bonne conservation des tubercules. Le courant s'établissant dans le conduit d'aération est tellement efficace que les pommes de terre de la couche supérieure se dessèchent vite, ce qui favorise également le dessèchement des couches inférieures. Il faut en convenir, cette méthode d'ensilage, aussi simple que peu dispendieuse, mérite d'être essayée pendant la présente ou la prochaine campagne. Il s'agit seulement de savoir si les pommes de terre malades n'exerceront pas d'action trop contagieuse sur les autres. Les expériences à faire ne manqueront pas de nous renseigner également sur ce point. J. Pn. WAGNER, Professeur à l'école d'agriculture de l'Etat à Ettelbruck (Grand-duché de Luxembourg). LES VENTES DE SHORTHORNS A BUENOS-AYRES EN 1896 Il vient de se passer, à Buenos-Aires, un événement agricole, dont l'importance n'échappera à personne, et sur lequel nous croyons utile d'appeler toute l'attention des éleveurs français. Je veux parler des ventes aux enchères qui ont eu lieu dans la capitale de la République argentine pendant le cours de cet été. Tout d'abord, il est bon de faire remarquer que, de l'autre côté de l'Atlantique, comme en Angleterre, les propriétaires de grands troupeaux considèrent la vente publique aux enchères comme le moyen le plus pratique de vendre et d'acheter les animaux de valeur. Ils estiment, avec raison, que la vente, ainsi comprise, permet les comparaisons et évite toutes les pertes
contagieuse sur les autres. Les expériences à faire ne manqueront pas de nous renseigner également sur ce point. J. Pn. WAGNER, Professeur à l'école d'agriculture de l'Etat à Ettelbruck (Grand-duché de Luxembourg). LES VENTES DE SHORTHORNS A BUENOS-AYRES EN 1896 Il vient de se passer, à Buenos-Aires, un événement agricole, dont l'importance n'échappera à personne, et sur lequel nous croyons utile d'appeler toute l'attention des éleveurs français. Je veux parler des ventes aux enchères qui ont eu lieu dans la capitale de la République argentine pendant le cours de cet été. Tout d'abord, il est bon de faire remarquer que, de l'autre côté de l'Atlantique, comme en Angleterre, les propriétaires de grands troupeaux considèrent la vente publique aux enchères comme le moyen le plus pratique de vendre et d'acheter les animaux de valeur. Ils estiment, avec raison, que la vente, ainsi comprise, permet les comparaisons et évite toutes les pertes de temps. Aussi est-ce presque toujours ainsi que se font, en Amérique, les affaires importantes en matière de bêtes à cornes de pur sang. Ce nouvel exemple nous permet d'insister, encore une fois, sur l'intérêt que nous avons tous à soutenir les ventes annuelles de durhams, de béliers et de porcs de race pure, que le syndicat du shorthorn français organise, chaque année au printemps, à la succursale du Tattersall, à Paris. On nous dira peut-être que nous répétons toujours la même chose, et ce reproche est fondé, mais si nous agissons ainsi, on voudra bien nous excuser en pensant que ce n'est qu'à force de persévérance et d'insistance, qu'on arrive à faire adopter les mesures les plus utiles et les plus profitables. On verra, par ce qui va suivre, et ce qui est confirmé même par les expériences faites déjà en France, que les animaux de valeur, mis en vente publique, atteignent presque toujours des prix satisfaisants A Buenos-Ayres, comme à Londres, les ventes de bêtes à cornes aux enchères ont tellement d'importance que certains commissaires priseurs en ont pris presque le monopole. Qui ne connaît à Londres le célèbre John Thornton, que les Anglais ont surnommé « l'honnête
porcs de race pure, que le syndicat du shorthorn français organise, chaque année au printemps, à la succursale du Tattersall, à Paris. On nous dira peut-être que nous répétons toujours la même chose, et ce reproche est fondé, mais si nous agissons ainsi, on voudra bien nous excuser en pensant que ce n'est qu'à force de persévérance et d'insistance, qu'on arrive à faire adopter les mesures les plus utiles et les plus profitables. On verra, par ce qui va suivre, et ce qui est confirmé même par les expériences faites déjà en France, que les animaux de valeur, mis en vente publique, atteignent presque toujours des prix satisfaisants A Buenos-Ayres, comme à Londres, les ventes de bêtes à cornes aux enchères ont tellement d'importance que certains commissaires priseurs en ont pris presque le monopole. Qui ne connaît à Londres le célèbre John Thornton, que les Anglais ont surnommé « l'honnête John », tant sa parfaite loyauté est appréciée par tout le monde. Non seulement c'est un vendeur d'une grande habileté, mais c'est aussi un véritable amateur. Il connaît toutes les familles de shorthorns et il ne manque pas, chaque fois qu'un animal est présenté aux feux des enchères, de faire valoir, dans un style excellent, tantôt avec des expressions d'enthousiasme, tantôt avec un esprit de bon aloi, tous ses mérites ou, tout au moins, lorsque ceux-ci sont de second ordre, la beauté de ses parents, ou la noblesse de ses alliances. A Buenos-Ayres, il en est de même, et le commissaire priseur le plus connu, qui paraît, lui aussi, s'être fait une spécialité des ventes d'animaux de pur sang, est M. A. Bullrich. Nous voudrions, qu'en France, un vendeur spécial, à défaut de commissaire priseur, fît une étude complète des races de chevaux, de bêtes à cornes, de moutons et de porcs de pur sang et s'adonnât entièrement aux ventes de ces animaux. Nous croyons qu'il aurait beaucoup de succès et nous sommes certain, en tout cas, qu'il rendrait un grand service aux éleveurs. Tous ceux qui lisent les journaux d'agriculture, et se tiennent au courant des transformations ou des
valoir, dans un style excellent, tantôt avec des expressions d'enthousiasme, tantôt avec un esprit de bon aloi, tous ses mérites ou, tout au moins, lorsque ceux-ci sont de second ordre, la beauté de ses parents, ou la noblesse de ses alliances. A Buenos-Ayres, il en est de même, et le commissaire priseur le plus connu, qui paraît, lui aussi, s'être fait une spécialité des ventes d'animaux de pur sang, est M. A. Bullrich. Nous voudrions, qu'en France, un vendeur spécial, à défaut de commissaire priseur, fît une étude complète des races de chevaux, de bêtes à cornes, de moutons et de porcs de pur sang et s'adonnât entièrement aux ventes de ces animaux. Nous croyons qu'il aurait beaucoup de succès et nous sommes certain, en tout cas, qu'il rendrait un grand service aux éleveurs. Tous ceux qui lisent les journaux d'agriculture, et se tiennent au courant des transformations ou des progrès qui s'opèrent à l'étranger, ont dû remarquer combien nous avons eu raison, depuis une année environ, d'annoncer l'amélioration constante du marché des bestiaux en général et des shorthorns en particulier dans l'Amérique du Sud. Toutes nos informations s'accordaient dans ce même sens et, tous les fois que l'occasion s'en est présentée, nous avons eu soin d'en avertir nos collègues en élevage. Les faits ont même dépassé nos prévisions, et le nombre des animaux de pur sang, achetés par les commissionnaires et par les propriétaires, pour l'Amérique du Sud, est vraiment extraordinaire. Malheureusement, nous sommes bien obligés de le répéter, le plus grand nombre des animaux ainsi expédiés par-delà les mers sont anglais, et les français n'y figurent que pour une petite partie seulement! Les habitudes sont prises, le courant commercial est établi et rien n'est plus difficile à modifier. Dieu merci, cette situation tend à s'améliorer, et nous avons eu cette année la visite de beaucoup d'éleveurs argentins. Tous ont paru enchantés de la beauté de nos troupeaux, dont la plupart au moins n'avaient aucune idée, et plusieurs ont fait des acquisitions importantes, en promettant, pour l'an prochain, d'engager des affaires plus nombreuses. Nous avons vu, notamment MM. Hérera-Végas,
est présentée, nous avons eu soin d'en avertir nos collègues en élevage. Les faits ont même dépassé nos prévisions, et le nombre des animaux de pur sang, achetés par les commissionnaires et par les propriétaires, pour l'Amérique du Sud, est vraiment extraordinaire. Malheureusement, nous sommes bien obligés de le répéter, le plus grand nombre des animaux ainsi expédiés par-delà les mers sont anglais, et les français n'y figurent que pour une petite partie seulement! Les habitudes sont prises, le courant commercial est établi et rien n'est plus difficile à modifier. Dieu merci, cette situation tend à s'améliorer, et nous avons eu cette année la visite de beaucoup d'éleveurs argentins. Tous ont paru enchantés de la beauté de nos troupeaux, dont la plupart au moins n'avaient aucune idée, et plusieurs ont fait des acquisitions importantes, en promettant, pour l'an prochain, d'engager des affaires plus nombreuses. Nous avons vu, notamment MM. Hérera-Végas, Ravelo, Madariaga, Chapar, Ezeiza, Rodolpho Pena, Cotard, etc. Dans notre propre étable, les premiers ont enlevé Ménélas et quatre belles génisses ; M. Ezeiza vient d'acquérir le Duc Lily, grand prix d'honneur du concours de Paris, à M. Auclerc; M. Cotard a pris Muguet au marquis de Montmort, et, tout dernièrement, M. Chapar nous achetait la jolie Mandarine-Norna et le jeune taureau Quatre-Temps; sans compter les ventes faites par MM. Signoret, Lebourgeois, Morain, le comte de Blois, -et autres, dont nous ne connaissons pas encore les détails. En présence de toutes ces exportations, il était extrêmement curieux de voir si les prix se maintiendraient à Buenos-Aires, et, en même temps, de constater quels seraient les animaux qui obtiendraient les prix les plus élevés. Nous n'étions pas, à cet égard, sans inquiétude, car, connaissant assez bien les écuries anglaises, nous savions combien il est difficile d'y trouver des animaux de premier ordre, et nous craignions, en conséquence, que la médiocrité de la marchandise n'en fit décroître la valeur. Les ventes qui viennent d'avoir lieu sont donc, pour nous, d'un précieux enseignement et, c'est pour cela que nous avons cru utile d'en entretenir les lecteurs du Journal d'Agriculture pratique. Celles dont j'ai
dernièrement, M. Chapar nous achetait la jolie Mandarine-Norna et le jeune taureau Quatre-Temps; sans compter les ventes faites par MM. Signoret, Lebourgeois, Morain, le comte de Blois, -et autres, dont nous ne connaissons pas encore les détails. En présence de toutes ces exportations, il était extrêmement curieux de voir si les prix se maintiendraient à Buenos-Aires, et, en même temps, de constater quels seraient les animaux qui obtiendraient les prix les plus élevés. Nous n'étions pas, à cet égard, sans inquiétude, car, connaissant assez bien les écuries anglaises, nous savions combien il est difficile d'y trouver des animaux de premier ordre, et nous craignions, en conséquence, que la médiocrité de la marchandise n'en fit décroître la valeur. Les ventes qui viennent d'avoir lieu sont donc, pour nous, d'un précieux enseignement et, c'est pour cela que nous avons cru utile d'en entretenir les lecteurs du Journal d'Agriculture pratique. Celles dont j'ai connaissance n'ont trait, il est vrai, qu'aux animaux de pur sang, élevés par des Argentins, et nous ne serons renseignés sur la valeur de ceux importés récemment que dans quelque temps. Mais ces ventes locales peuvent nous faire prévoir ce que seront les autres et, en outre, nous avons déjà appris, par le télégraphe, que celle organisée, sous les auspices du syndicat, par Mme Grollier et par M. Fages, a été très bonne. Nous en ferons le compte rendu dès que des renseignements complets nous parviendront. Nous voyons d'abord une vente de sept taureaux appartenant à M. N. Vivot, tous fils de Baron Bridgirk, 58426 : Baron 42e, rouan, né le 4 janvier 1894, sa mère Lady Stafford 32e, vendu à M. L. Repetto pour 150 livres. Baron 53e, rouge et blanc, né le 8 juillet 1894, sa mère Lady Stafford 20e, vendu à M. Martiny. 107 Baron 56e, rouan, né le 28 octobre 1893, sa mère Lady Stafford 31e, vendu à M. Gibson. 193 Baron 64e, rouan, né le 20 février 1894, sa mère Primorosa, vendu à M. Martiny. 164 Baron 65e, blanc, né le 12 février 1894, sa mère Bonita, vendu à M. Ledesman. 75 Baron 44e, rouan,
appris, par le télégraphe, que celle organisée, sous les auspices du syndicat, par Mme Grollier et par M. Fages, a été très bonne. Nous en ferons le compte rendu dès que des renseignements complets nous parviendront. Nous voyons d'abord une vente de sept taureaux appartenant à M. N. Vivot, tous fils de Baron Bridgirk, 58426 : Baron 42e, rouan, né le 4 janvier 1894, sa mère Lady Stafford 32e, vendu à M. L. Repetto pour 150 livres. Baron 53e, rouge et blanc, né le 8 juillet 1894, sa mère Lady Stafford 20e, vendu à M. Martiny. 107 Baron 56e, rouan, né le 28 octobre 1893, sa mère Lady Stafford 31e, vendu à M. Gibson. 193 Baron 64e, rouan, né le 20 février 1894, sa mère Primorosa, vendu à M. Martiny. 164 Baron 65e, blanc, né le 12 février 1894, sa mère Bonita, vendu à M. Ledesman. 75 Baron 44e, rouan, né le 31 janvier 1893, sa mère nu 45, vendu à M. Ledesman. 90 Baron 63e, blanc, né le 20 janvier 1894, vendu à M. Ledesman. 90 La moyenne de cette vente a été de 124 livres et 14 shillings, soit environ 3,100 fr. par tête, moyenne déjà assez satisfaisante. Une autre vente a été faite par M. Funes y Lagos, concurrent sans doute de M. Bullrich, de 6 taureaux et de 8 vaches appartenant à MM. Dominguez, Frias, et Go. Prince Patrick 62, rouan, né le 2 juin 1894, par Prince Patrick 2e et Daphné 4e, vendu à M. C. Lopes L. 221 Prince Patrick 60, rouan, né le 22 janvier 1894, par Prince Patrick 2e et Frida 2e, vendu à M. A. Irigoyen. 164 Principe Argentino 4e, rouge et blanc, né le 15 juin 1894, par Principe Argentino 1er et Correntina 2e, vendu à M. C. Lopes 130 Principe Argentino 10e, rouge et blanc, né le 30 novembre 1894, par Principe Argentino 1er et Pansy 4e, vendu à M. J. J. Ezeyza. 150 Quickly 16e, blanc, né le 7 janvier 1895, par Quickly et Dinora 3e, vendu à M. J. J. Ezeyza. 107 Quickly 12e, rouge et blanc,
Une autre vente a été faite par M. Funes y Lagos, concurrent sans doute de M. Bullrich, de 6 taureaux et de 8 vaches appartenant à MM. Dominguez, Frias, et Go. Prince Patrick 62, rouan, né le 2 juin 1894, par Prince Patrick 2e et Daphné 4e, vendu à M. C. Lopes L. 221 Prince Patrick 60, rouan, né le 22 janvier 1894, par Prince Patrick 2e et Frida 2e, vendu à M. A. Irigoyen. 164 Principe Argentino 4e, rouge et blanc, né le 15 juin 1894, par Principe Argentino 1er et Correntina 2e, vendu à M. C. Lopes 130 Principe Argentino 10e, rouge et blanc, né le 30 novembre 1894, par Principe Argentino 1er et Pansy 4e, vendu à M. J. J. Ezeyza. 150 Quickly 16e, blanc, né le 7 janvier 1895, par Quickly et Dinora 3e, vendu à M. J. J. Ezeyza. 107 Quickly 12e, rouge et blanc, né le 5 septembre 1894, par Quickly et Livia, vendu à M. R. Funcke. 150 Pour ces 6 taureaux la moyenne a été de 157 livres, soit environ 3,950 fr. Les vaches ont obtenu les prix suivants : Livia 2e, âgée de 7 ans, avec son veau, Pride of the North 2e, vendus à M. Lopes Lecube. L. 78 Mirthful 11e, blanche, avec son veau, blanc également, Duke de Albemarle 21e, vendue à M. J. J. Ezeyza 78 Mirthful 9e, avec son veau, Pride of the North 7e, vendue à M. Lopes Lecube. 68 Prospéra, avec son veau, Duke de Albemarle 24%, vendue à M. Lopes Lecube. 95 Yona 3e, rouanne, âgée de 6 ans, avec sa vêle, Yona 4e, rouanne, vendue à M. J. J. Ezeyza. 178, Banana 3e, âgée de 8 ans, avec son veau, Grand Duque de Waterloo 13e, vendue à M. J. J. Ezeyza. 72 Waterloo 3e, blanche, avec sa vêle, Waterloo 7e, vendue à M. J. J. Ezeyza. 54 Daybreak 14e, âgée de 9 ans, avec son veau, Principe Argentino 21e, vendue à M. Lopes Lecube. 95 La moyenne de ces vaches a été de 89 livres, soit environ 2,300 fr. Tous les animaux que
North 2e, vendus à M. Lopes Lecube. L. 78 Mirthful 11e, blanche, avec son veau, blanc également, Duke de Albemarle 21e, vendue à M. J. J. Ezeyza 78 Mirthful 9e, avec son veau, Pride of the North 7e, vendue à M. Lopes Lecube. 68 Prospéra, avec son veau, Duke de Albemarle 24%, vendue à M. Lopes Lecube. 95 Yona 3e, rouanne, âgée de 6 ans, avec sa vêle, Yona 4e, rouanne, vendue à M. J. J. Ezeyza. 178, Banana 3e, âgée de 8 ans, avec son veau, Grand Duque de Waterloo 13e, vendue à M. J. J. Ezeyza. 72 Waterloo 3e, blanche, avec sa vêle, Waterloo 7e, vendue à M. J. J. Ezeyza. 54 Daybreak 14e, âgée de 9 ans, avec son veau, Principe Argentino 21e, vendue à M. Lopes Lecube. 95 La moyenne de ces vaches a été de 89 livres, soit environ 2,300 fr. Tous les animaux que nous venons de citer étaient d'origine purement anglaise et provenaient d'animaux importés il y a plus ou moins longtemps. On pouvait se demander comment seraient accueillis après cela les animaux d'origine française, et l'on attendait, avec la plus vive impatience, la vente annoncée par M. L. Fages, qui, depuis bien longtemps, s'est attaché à faire connaître notre élevage dans la République Argentine. Elle a eu lieu à peu près à la même époque et a produit les résultats suivants. Lanzani, rouge et blanc, né le 20 juin 1894, par Aab-Sémélé et Mariposa 53e, acheté par M. R. Baes. L. 229 Lloveras, rouan, né le 9 juillet 1894, par Kobold-Portia et Princess Darlington, acheté par M. P. Goyeneche. 429 Reus, rouan, né le 18 juillet 1894, par Aab-Sémélé et Mercedes 45e, acheté par M. A. Urquiza 400 Pitschaff, rouge, né le 18 juillet 1894, par Trésor-Hincks et America, acheté par M. A. Urquiza. 214 Guemes, rouge et blanc, né le 6 octobre 1894, par Natif-Hincks et Princess Hancock, acheté par M. Stegman Bros. 429 Charcot, rouan, né le 12 octobre 1894, par Aab-Sémélé et Red-Rose 1er, acheté par M. G. Harrington. 300 Todano, rouge, né le 9 novembre 1894, par Aab-Sémélé
longtemps, s'est attaché à faire connaître notre élevage dans la République Argentine. Elle a eu lieu à peu près à la même époque et a produit les résultats suivants. Lanzani, rouge et blanc, né le 20 juin 1894, par Aab-Sémélé et Mariposa 53e, acheté par M. R. Baes. L. 229 Lloveras, rouan, né le 9 juillet 1894, par Kobold-Portia et Princess Darlington, acheté par M. P. Goyeneche. 429 Reus, rouan, né le 18 juillet 1894, par Aab-Sémélé et Mercedes 45e, acheté par M. A. Urquiza 400 Pitschaff, rouge, né le 18 juillet 1894, par Trésor-Hincks et America, acheté par M. A. Urquiza. 214 Guemes, rouge et blanc, né le 6 octobre 1894, par Natif-Hincks et Princess Hancock, acheté par M. Stegman Bros. 429 Charcot, rouan, né le 12 octobre 1894, par Aab-Sémélé et Red-Rose 1er, acheté par M. G. Harrington. 300 Todano, rouge, né le 9 novembre 1894, par Aab-Sémélé et Dulcinée, acheté par M. Bedoya. 222 Le total produit par ces sept taureaux est de 2,223 livres, soit environ 56,000 fr., et la moyenne 8,000 fr. par tête. Ce sont là des prix vraiment remarquables, et ils ont ceci de particulièrement intéressant pour nous, que tous les pères et plusieurs mères ou grand-mères, sont d'origine française. Lanzani, Reus, Charcot, et Todano sont fils de Aab-Sémélé, qui lui-même est fils de Tableau et de Tahiti, tous les deux élevés chez M. Tiersonnier. Aab a remporté le 1er prix, en 1890, à l'exposition de Palerme. Pitschaff, est fils de Trésor-Hincks, élevé par M. Grollier, et d'América, née chez M.Fages, mais fille de Raglan-Hincks, né chez M. Grollier, et de Tolla, née chez M. Tiersonnier. Guemes est fils de Natif-Hincks, né à la Motte-Grollier, qui avait pour père Nuage, né chez M. Larzat, et pour mère Turquoise, élevée chez M. Grollier. Enfin, Lloveras a pour père Kobold-Portia, élevé dans notre étable, et qui avait lui-même pour père Papillon-Gwinne et, pour mère, Alcinoé-Portia, prise autrefois par nous à Corbon. Kobold-Portia a été acheté par M. Fages, à notre première vente de Paris, pour 3,400 fr.; il avait obtenu le 1er prix, dans les