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gallons de chaux délayée préparés avec une tonne environ de chaux vive. La solution de phénolate de soude obtenue est décomposée comme il a été dit plus haut les trois cinquièmes de la solution sont convertis en sulfite de soude, et les deux autres cinquièmes en carbonate de soude. Je crois que la perte de phénoloïdes qui se produit dans le traitement de 4,000 gallons de liqueurs résiduelles ne dépasse pas 30 gallons. La quantité de chaux à employer est de 25 cwts (1,260 kilos). Les produits ainsi obtenus seraient Oxyde rouge de fer. 14 à 15 cwts (71 à 762 kilos). Carbonate de soude. 11 à 12 cwts (559 à 609 kilos). Sel marin. 2 tonnes (2032 kilos). Vous pouvez mieux juger que moi, si la valeur de ces produits peut couvrir les frais de manipulation. Quelques mots encore pour terminer. Si je connaissais suffisamment le procédé proposé par Carey, Gaskell et Hunter, avec lequel le mien offre beaucoup d’analogie, j’établirais une comparaison entre les deux. Mon procédé se distingue surtout par la simplicité des opérations et des appareils. Je conviens que son application n’est pas sans difficultés. Mais je suis persuadé qu’il saurait tenir tête à tous les autres procédés de fabrication de la soude, basés sur l’emploi de l’ammoniaque. SOCIÉTÉ INDUSTRIELLE DE MULHOUSE PROCÈS-VERBAUX DES SÉANCES DU COMITÉ DE CHIMIE Séance du 12 décembre 1888. La séance est ouverte à 5 heures 3/4. Présents MM. Albert Scheurer, Binder, Robert Bourcart, Eugène Dollfus, Durand, Ehrmann, Fehr, Galland, Grossheintz, Camille Kœchlin, Horace Kœchlin, Jules Meyer, Schaeffer, Stricker, Wild, Nölting; total seize membres. M. Binder lit un travail très étendu de M. Georges Wyss, résumant les travaux de Lebel, Van ’t Hoff, Wislicenus, V. Meyer et autres sur « l’isomérie géométrique. » Ce mémoire est soumis à l’examen de M. Nölting. M. Nölting présente de la part de M. Camille Schön une note sur la fixation des couleurs basiques au moyen de l’acide tungstique. M. G. Galland est chargé d’examiner ce travail et de présenter un rapport à la prochaine séance. M. Nölting fait part au comité que la première
autres procédés de fabrication de la soude, basés sur l’emploi de l’ammoniaque. SOCIÉTÉ INDUSTRIELLE DE MULHOUSE PROCÈS-VERBAUX DES SÉANCES DU COMITÉ DE CHIMIE Séance du 12 décembre 1888. La séance est ouverte à 5 heures 3/4. Présents MM. Albert Scheurer, Binder, Robert Bourcart, Eugène Dollfus, Durand, Ehrmann, Fehr, Galland, Grossheintz, Camille Kœchlin, Horace Kœchlin, Jules Meyer, Schaeffer, Stricker, Wild, Nölting; total seize membres. M. Binder lit un travail très étendu de M. Georges Wyss, résumant les travaux de Lebel, Van ’t Hoff, Wislicenus, V. Meyer et autres sur « l’isomérie géométrique. » Ce mémoire est soumis à l’examen de M. Nölting. M. Nölting présente de la part de M. Camille Schön une note sur la fixation des couleurs basiques au moyen de l’acide tungstique. M. G. Galland est chargé d’examiner ce travail et de présenter un rapport à la prochaine séance. M. Nölting fait part au comité que la première partie du livre de M. Otto-N. Witt sur la « Technologie des fibres textiles est maintenant en librairie. L’auteur avait déjà fait hommage au comité de son livre, il y a quelques mois, avant la mise en vente. Cet ouvrage traitera dans des livraisons successives les fibres textiles, leur blanchiment, les drogues employées, en tenant compte particulièrement des méthodes d’analyses pratiques enfin la teinture et l’impression. La première partie, qui est achevée maintenant, comprend une esquisse historique très intéressante de la teinture et de l’impression chez tous les peuples depuis les temps les plus reculés, pleine de renseignements inédits provenant en partie des études spéciales de l’auteur. Vient ensuite une étude détaillée des fibres textiles au point de vue historique et chimique. Le chapitre relatif aux soies sauvages, dont la consommation augmente de plus en plus, est particulièrement important et contient beaucoup de données nouvelles. ACADÉMIE DES SCIENCES. Séance du 21 janvier. – M. Berthelot, en présentant à l’Académie la 4e livraison de la Collection des Alchimistes grecs, qu’il vient de publier, s’exprime comme il suit « Cette livraison renferme les tables analytiques et les index alphabétiques de l'introduction, du texte grec et de la traduction, tables et index qui
les drogues employées, en tenant compte particulièrement des méthodes d’analyses pratiques enfin la teinture et l’impression. La première partie, qui est achevée maintenant, comprend une esquisse historique très intéressante de la teinture et de l’impression chez tous les peuples depuis les temps les plus reculés, pleine de renseignements inédits provenant en partie des études spéciales de l’auteur. Vient ensuite une étude détaillée des fibres textiles au point de vue historique et chimique. Le chapitre relatif aux soies sauvages, dont la consommation augmente de plus en plus, est particulièrement important et contient beaucoup de données nouvelles. ACADÉMIE DES SCIENCES. Séance du 21 janvier. – M. Berthelot, en présentant à l’Académie la 4e livraison de la Collection des Alchimistes grecs, qu’il vient de publier, s’exprime comme il suit « Cette livraison renferme les tables analytiques et les index alphabétiques de l'introduction, du texte grec et de la traduction, tables et index qui constituent le complément nécessaire de cette grande publication elle comprend environ 1300 pages de texte in-4°, avec variantes, figures, notes et commentaire perpétuel. Ce sont les preuves à l'appui des découvertes que j’ai exposées sur les connaissances pratiques et sur les théories philosophiques des alchimistes, dans mes recherches sur les origines de l’Alchimie; j’ai réussi par là à faire entrer dans l’histoire positive cette science singulière, réputée purement chimérique et citée jusqu’ici comme la preuve des aberrations de l’esprit humain. » Sur un point de la question des plaques élastiques homogènes. Note de M. H. RÉSAL. Sur les hématozoaires observés par M. Laveran dans le sang des paludistes. Note de M. Bouchard. « Une note récente de M. Laveran, que j'ai l'honneur de présenter à l'Académie, me conduit à signaler l'importance d'une découverte qui remonte à dix années et qui, contestée pendant longtemps, me paraît aujourd'hui inattaquable. L'importance de cette découverte ne résulte pas seulement de l'influence désastreuse exercée par la fièvre intermittente à toutes les époques de l'histoire de l'humanité. Si M. Laveran a démontré, le premier, que cette maladie est parasitaire, il a, en faisant cette découverte, donné le premier exemple, chez l'homme, d'un parasitisme animal où l'agent
origines de l’Alchimie; j’ai réussi par là à faire entrer dans l’histoire positive cette science singulière, réputée purement chimérique et citée jusqu’ici comme la preuve des aberrations de l’esprit humain. » Sur un point de la question des plaques élastiques homogènes. Note de M. H. RÉSAL. Sur les hématozoaires observés par M. Laveran dans le sang des paludistes. Note de M. Bouchard. « Une note récente de M. Laveran, que j'ai l'honneur de présenter à l'Académie, me conduit à signaler l'importance d'une découverte qui remonte à dix années et qui, contestée pendant longtemps, me paraît aujourd'hui inattaquable. L'importance de cette découverte ne résulte pas seulement de l'influence désastreuse exercée par la fièvre intermittente à toutes les époques de l'histoire de l'humanité. Si M. Laveran a démontré, le premier, que cette maladie est parasitaire, il a, en faisant cette découverte, donné le premier exemple, chez l'homme, d'un parasitisme animal où l'agent pathogène semble être placé sur l'échelon le plus inférieur de la vie animale. Si la plupart des maladies infectieuses de l'homme et des animaux relèvent du microbisme végétal, la plus importante des maladies infectieuses de l'homme dépend du microbisme animal. J'ajoute que le parasite observé par M. Laveran en Algérie a été retrouvé en France, en Corse, en Italie, en Russie, à Madagascar, au Tonkin, en Amérique, et qu'il est le même que l'organisme signalé plus récemment par MM. Marchiafava et Celli dans le sang des paludistes. » Sur les termes élémentaires dans les coordonnées d'une planète. Note de M. Hugo Gildene. (Extrait d'une lettre adressée à H. Hermite.) Sur le mode de répartition de la vapeur d'eau dans l'atmosphère. Note de M. A. Crova. Note sur la nouvelle méridienne de France; rédigée par le SERVICE GÉOGRAPHIQUE DE l'armée, et transmise par M. le Ministre de la guerre. « La section de géodésie du service géographique de l'armée a terminé en 1888 la mesure des angles de la nouvelle méridienne de France, qui avait été commencée il y a dix-huit ans, sur l'initiative du bureau des longitudes et sous la direction du général Perrier. « Le service géographique, désireux de
a été retrouvé en France, en Corse, en Italie, en Russie, à Madagascar, au Tonkin, en Amérique, et qu'il est le même que l'organisme signalé plus récemment par MM. Marchiafava et Celli dans le sang des paludistes. » Sur les termes élémentaires dans les coordonnées d'une planète. Note de M. Hugo Gildene. (Extrait d'une lettre adressée à H. Hermite.) Sur le mode de répartition de la vapeur d'eau dans l'atmosphère. Note de M. A. Crova. Note sur la nouvelle méridienne de France; rédigée par le SERVICE GÉOGRAPHIQUE DE l'armée, et transmise par M. le Ministre de la guerre. « La section de géodésie du service géographique de l'armée a terminé en 1888 la mesure des angles de la nouvelle méridienne de France, qui avait été commencée il y a dix-huit ans, sur l'initiative du bureau des longitudes et sous la direction du général Perrier. « Le service géographique, désireux de continuer les traditions passées et appréciant hautement le bienveillant appui que l'Académie a toujours accordé à ses travaux, a cru de son devoir de l'informer de ce fait et de lui adresser un compte rendu sommaire des principaux résultats de cette longue opération. « Entreprise en 1870, pour rendre à la méridienne de France une précision scientifique qui lui manquait, la révision de la triangulation a été conduite du Sud au Nord en partant de la base de Perpignan, mesurée par Delambre. Depuis les Pyrénées jusqu'au parallèle de Bourges, les opérations furent exécutées par Perrier et par le lieutenant-colonel Basset. Ce dernier continua ensuite l'enchaînement vers le Nord avec le concours du commandant Defforges, et il a pu, cette année, couronner cette œuvre en faisant lui-même la station la plus septentrionale, celle de Rosendahl-lès-Dunkerque. » A la suite de l'exposé des principaux résultats obtenus, ce rapport se termine ainsi: De tout ce qui précède, on semble devoir conclure « 1° La méridienne de Delambre et Méchain, œuvre d'une perfection achevée pour l'époque où elle fut mesurée, ne saurait désormais ni servir de base à la triangulation française, ni être utilisée dans les recherches relatives à la forme de la Terre.
la méridienne de France une précision scientifique qui lui manquait, la révision de la triangulation a été conduite du Sud au Nord en partant de la base de Perpignan, mesurée par Delambre. Depuis les Pyrénées jusqu'au parallèle de Bourges, les opérations furent exécutées par Perrier et par le lieutenant-colonel Basset. Ce dernier continua ensuite l'enchaînement vers le Nord avec le concours du commandant Defforges, et il a pu, cette année, couronner cette œuvre en faisant lui-même la station la plus septentrionale, celle de Rosendahl-lès-Dunkerque. » A la suite de l'exposé des principaux résultats obtenus, ce rapport se termine ainsi: De tout ce qui précède, on semble devoir conclure « 1° La méridienne de Delambre et Méchain, œuvre d'une perfection achevée pour l'époque où elle fut mesurée, ne saurait désormais ni servir de base à la triangulation française, ni être utilisée dans les recherches relatives à la forme de la Terre. « 2° La nouvelle méridienne paraît offrir, pour ce double but, toutes les garanties de précision suffisantes. « 3° La nouvelle méridienne a porté l'ordre et l'harmonie dans les quatre cinquièmes du réseau français, mais elle n'a pu faire disparaître les discordances de la région sudouest. Une nouvelle mesure de la portion occidentale du plus important des parallèles, du parallèle moyen, s'impose donc tout d'abord dans le but de rechercher et de découvrir les points précis où le désaccord subsiste. » Observations relatives à une note récente de M. Vaschy, « Sur la propagation du courant dans une ligne télégraphique », par M. L. Weiller. – M. P. Ribard soumet au jugement de l'Académie une « Étude sur la vapeur en mouvement ». M. F. Schapner adresse un mémoire sur un appareil destiné à éviter les rencontres des trains de chemins de fer. Observation de l'éclipse partielle de lune du 16 janvier 1889, faite à l'observatoire de Lyon. Note de M. G. Le Cadet, présentée par M. Wolf. Observation de l'éclipse partielle de lune du 16 janvier 1889, faite à l'équatoriale ouest du jardin de l'Observatoire de Paris. Note de MM. G. Eginiès et Maturana, présentée par M. Lœwy. Sur
la portion occidentale du plus important des parallèles, du parallèle moyen, s'impose donc tout d'abord dans le but de rechercher et de découvrir les points précis où le désaccord subsiste. » Observations relatives à une note récente de M. Vaschy, « Sur la propagation du courant dans une ligne télégraphique », par M. L. Weiller. – M. P. Ribard soumet au jugement de l'Académie une « Étude sur la vapeur en mouvement ». M. F. Schapner adresse un mémoire sur un appareil destiné à éviter les rencontres des trains de chemins de fer. Observation de l'éclipse partielle de lune du 16 janvier 1889, faite à l'observatoire de Lyon. Note de M. G. Le Cadet, présentée par M. Wolf. Observation de l'éclipse partielle de lune du 16 janvier 1889, faite à l'équatoriale ouest du jardin de l'Observatoire de Paris. Note de MM. G. Eginiès et Maturana, présentée par M. Lœwy. Sur des intégrales multiples relatives à trois variables complexes. Note de M. Emile Picard, présentée par M. Hermite. Formes principales sur les surfaces de Riemann. Note de M. Félix Klein, présentée par M. Hermite. Vérification expérimentale de la méthode de Charles Soret, pour la mesure des indices de réfraction des cristaux à deux axes. Note de M. Louis Perrot, présentée par M. A. Cornu. Sur la conductibilité électrique des sels fondus. Note de M. Lucien Poincaré, présentée par M. Lippmann. Dilatation et compression de l'air atmosphérique. Note de M. Ch. Antoine. Sur le sucre interverti. Note de MM. Jungfleisch et L. Grimbert. « Nous avons fait remarquer antérieurement (Comptes rendus, t. CVII, p. 390) que le pouvoir rotatoire de la levulose pure, observé directement, diffère beaucoup de celui que l'on tire de l'observation, dans des circonstances correspondantes, du sucre interverti considéré comme un mélange à poids égaux de glucose et de levulose. Les données des auteurs sur le pouvoir rotatoire du sucre interverti variant considérablement, de 38° à 44°, pour le coefficient d'inversion, par exemple, il est nécessaire de préciser les faits. « Les chiffres fournis sur ce sujet en 1849, par Clerget (Annales de Chimie et de Physique, 3e série,
à deux axes. Note de M. Louis Perrot, présentée par M. A. Cornu. Sur la conductibilité électrique des sels fondus. Note de M. Lucien Poincaré, présentée par M. Lippmann. Dilatation et compression de l'air atmosphérique. Note de M. Ch. Antoine. Sur le sucre interverti. Note de MM. Jungfleisch et L. Grimbert. « Nous avons fait remarquer antérieurement (Comptes rendus, t. CVII, p. 390) que le pouvoir rotatoire de la levulose pure, observé directement, diffère beaucoup de celui que l'on tire de l'observation, dans des circonstances correspondantes, du sucre interverti considéré comme un mélange à poids égaux de glucose et de levulose. Les données des auteurs sur le pouvoir rotatoire du sucre interverti variant considérablement, de 38° à 44°, pour le coefficient d'inversion, par exemple, il est nécessaire de préciser les faits. « Les chiffres fournis sur ce sujet en 1849, par Clerget (Annales de Chimie et de Physique, 3e série, t. XXVI, p. 175), ont été confirmés par M. Tuchschild (Journal für prakt. Chemie, t. Il, p. 235; 1870). Employant la formule de ce dernier chimiste, aD = – (27",90°,32), formule applicable à une liqueur contenant 17 gr. 21 de sucre interverti (C12H22O11S) par 100 centimètres cubes, combinant avec elle celle de M. Tollens relatifs à la glucose ordinaire, et admettant que le sucre interverti contient molécules égales de glucose et de levulose, on calcule aisément le pouvoir rotatoire de la levulose dans le sucre interverti. Il suffit de rapprocher quelques chiffres ainsi obtenus de ceux auxquels conduit, dans les mêmes conditions, notre formule relative à la levulose pure, pour mettre en évidence l'écart qui les sépare. Température 0° 5° 10° 14° 30" 10:0 levulose pure 109.22 98.42 95.62 93.38 90.02 au levulose du sucre interverti 108.84 105.34 105.26 99.58 95.74 Ces divergences intéressant très directement nos connaissances sur des substances aussi intéressantes que le sucre interverti et son générateur, le sucre de canne, nous avons cherché à en reconnaître l'origine. Nos expériences, que nous allons résumer brièvement, ont montré qu'elles sont dues à certaines particularités assez inattendues de l'action exercée par les acides sur la levulose. I. Tout d'abord,
celle de M. Tollens relatifs à la glucose ordinaire, et admettant que le sucre interverti contient molécules égales de glucose et de levulose, on calcule aisément le pouvoir rotatoire de la levulose dans le sucre interverti. Il suffit de rapprocher quelques chiffres ainsi obtenus de ceux auxquels conduit, dans les mêmes conditions, notre formule relative à la levulose pure, pour mettre en évidence l'écart qui les sépare. Température 0° 5° 10° 14° 30" 10:0 levulose pure 109.22 98.42 95.62 93.38 90.02 au levulose du sucre interverti 108.84 105.34 105.26 99.58 95.74 Ces divergences intéressant très directement nos connaissances sur des substances aussi intéressantes que le sucre interverti et son générateur, le sucre de canne, nous avons cherché à en reconnaître l'origine. Nos expériences, que nous allons résumer brièvement, ont montré qu'elles sont dues à certaines particularités assez inattendues de l'action exercée par les acides sur la levulose. I. Tout d'abord, le pouvoir rotatoire de la levulose cristallisée n'est pas modifié quand on introduit, en poids égal, la glucose dans les liqueurs observées; ce dernier sucre n'intervient donc pas pour produire les différences signalées. II. Quand on soumet la levulose pure aux traitements par lesquels on intervertit le sucre de canne, et qu'on détermine ensuite son pouvoir rotatoire, on trouve que celui-ci a été fortement modifié une solution de levulose pure à 10 pour 100, donnant à 12° [α]D = – 94°, 66, donne àD = – 96°,78 quand elle a été préalablement chargée de 5 pour 100 d'acide chlorhydrique et chauffée à 68° pendant une demi-heure; avec l'acide sulfurique employé de même, le pouvoir rotatoire, plus augmenté encore, atteint àD = 99°, 77. Les résultats ne varient pas sensiblement quand on neutralise exactement les liqueurs avant de les observer au polarimètre. Il y a plus, l'action des acides forts sur la levulose pure se produit dès la température ordinaire et instantanément. L'expérience faite ainsi, sur une liqueur semblable à la précédente et avec l'acide chlorhydrique, a donné àD = – 96°, 50; or, on avait trouvé àD = – 96°, 78 après chauffage. L'acide oxalique se conduit à ce titre
et qu'on détermine ensuite son pouvoir rotatoire, on trouve que celui-ci a été fortement modifié une solution de levulose pure à 10 pour 100, donnant à 12° [α]D = – 94°, 66, donne àD = – 96°,78 quand elle a été préalablement chargée de 5 pour 100 d'acide chlorhydrique et chauffée à 68° pendant une demi-heure; avec l'acide sulfurique employé de même, le pouvoir rotatoire, plus augmenté encore, atteint àD = 99°, 77. Les résultats ne varient pas sensiblement quand on neutralise exactement les liqueurs avant de les observer au polarimètre. Il y a plus, l'action des acides forts sur la levulose pure se produit dès la température ordinaire et instantanément. L'expérience faite ainsi, sur une liqueur semblable à la précédente et avec l'acide chlorhydrique, a donné àD = – 96°, 50; or, on avait trouvé àD = – 96°, 78 après chauffage. L'acide oxalique se conduit à ce titre comme les acides minéraux énergiques. L'acide acétique et l'acide formique, même employés à 5 ou 10 pour 100, restent au contraire sans action sur le pouvoir rotatoire de la levulose pure. Le pouvoir rotatoire de la glucose demeure constant dans les mêmes conditions. III. Dès 1846, Dubrunfaut a montré (Comptes rendus, t. XXIII, p. 38) que le pouvoir rotatoire du sucre interverti varie avec la nature et la proportion de l'acide employé à le produire, ainsi qu'avec la température à laquelle cet acide a réagi nous ajouterons que la durée de l'action n'a pas une influence moindre. C'est ainsi qu'avec un sucre de canne interverti d'après la méthode de Clerget, soit par addition de 10 pour 100 d'acide chlorhydrique et chauffage jusqu'à 68° effectué en dix minutes, on a, à 12° et pour la levulose, àD = 101°, 30, tandis qu'avec le même sucre interverti d'après une autre méthode fort usitée aujourd'hui, c'est-à-dire par addition de 5 pour 100 d'acide chlorhydrique et maintien de la température à 68° pendant trente minutes, on trouve àD = – 96°, 32. Il était dès lors nécessaire de faire des expériences comparatives pour la levulose pure et pour le sucre interverti. Nous rapporterons seulement
rendus, t. XXIII, p. 38) que le pouvoir rotatoire du sucre interverti varie avec la nature et la proportion de l'acide employé à le produire, ainsi qu'avec la température à laquelle cet acide a réagi nous ajouterons que la durée de l'action n'a pas une influence moindre. C'est ainsi qu'avec un sucre de canne interverti d'après la méthode de Clerget, soit par addition de 10 pour 100 d'acide chlorhydrique et chauffage jusqu'à 68° effectué en dix minutes, on a, à 12° et pour la levulose, àD = 101°, 30, tandis qu'avec le même sucre interverti d'après une autre méthode fort usitée aujourd'hui, c'est-à-dire par addition de 5 pour 100 d'acide chlorhydrique et maintien de la température à 68° pendant trente minutes, on trouve àD = – 96°, 32. Il était dès lors nécessaire de faire des expériences comparatives pour la levulose pure et pour le sucre interverti. Nous rapporterons seulement les chiffres relatifs au sucre interverti obtenu dans des conditions identiques à celles des expériences citées plus haut pour la levulose pure à 12°, l'observation du sucre interverti par 0 pour 100 d'acide chlorhydrique, agissant à 68° pendant trente minutes, conduit à àD = 96°, 52 pour la levulose qu'il renferme, soit au même pouvoir que pour la levulose pure soumise au même traitement, àD = – 96°, 78; avec la méthode de Clerget, la levulose du sucre interverti correspond à àD = – 101°, 30, la levulose pure traitée pareillement donnant seulement àD = 97°, 44, soit une valeur égale à celle àD = 97°, 86, que le même sucre pur acquiert sous l'action de l'acide chlorhydrique à froid. Sans rechercher les causes de cet écart considérable observé entre les produits de deux méthodes considérées d'habitude comme équivalentes, remarquons que l'identité des résultats fournis dans les deux cas par l'acide à 5 pour 100 établit que l'action de l'acide minéral employé est la cause des divergences dont il s'agit. IV. La même démonstration résulte plus nette encore d'un autre ordre de faits. L'acide acétique et l'acide formique, employés à 5 pour 100 et à 100°, intervertissent le sucre de