jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
semble pas que le vendeur conteste les chiffres trouvés pour les superphosphates; quant aux scories, l'argument de ce négociant fera sourire toutes les personnes tant soit peu au courant de l'analyse des engrais, les procédés de dosage exact de l'acide phosphorique total dans les scories étant, contrairement à l'assertion de ce commerçant, connus de tous les chimistes et ne présentant aucune difficulté spéciale, d'application. Cela étant dit, arrivons à l'interprétation des analyses. Profitant sans doute de ce que mon correspondant, bien qu'il soit un agriculteur des plus distingués, n'est pas au courant des méthodes appliquées dans tous les laboratoires à l'analyse des engrais phosphatés, le vendeur, par une interprétation absolument inexacte, cherche à démontrer à son client que le superphosphate garanti à la teneur minima de 13 0/0 d'acide phosphorique soluble au citrate, les renferme en effet. Pour arriver à cette conclusion erronée, il ajoute arbitrairement aux 11 kil. 6 d'acide soluble au citrate, 2 0/0 au moins, dit-il, d'acide soluble à l'eau. Pour rendre claire aux yeux des cultivateurs la fausseté de cette manière de calculer, il me faut indiquer en deux mots la marche suivie dans l'analyse des superphosphates. Dans presque tous ces produits, l'acide phosphorique existe sous deux états : 1° à l'état de phosphate monocalcique, soluble à la fois dans l'eau et dans le citrate d'ammoniaque : 2° à l'état de phosphate bicalcique, soluble dans le citrate d'ammoniaque, mais insoluble dans l'eau. Suivant les conventions qui servent de base aux marchés, le chimiste se borne à établir la teneur en acide phosphorique soluble dans le citrate, c'est-à-dire la somme des acides solubles à l'eau et au citrate : c'est le cas le plus général des contrats de vente. Ou bien, si le marché spécifie isolément la teneur en acide soluble à l'eau et la teneur en acide soluble au citrate, le chimiste dose séparément les deux acides. Au cas particulier, le marché garantissant 13/15 d'acide phosphorique soluble au citrate, le chiffre trouvé pour ce dernier (11.6 0/0) représente évidemment la somme des deux acides, et le résultat de l'analyse s'exprimerait, plus correctement comme suit : Acide
deux états : 1° à l'état de phosphate monocalcique, soluble à la fois dans l'eau et dans le citrate d'ammoniaque : 2° à l'état de phosphate bicalcique, soluble dans le citrate d'ammoniaque, mais insoluble dans l'eau. Suivant les conventions qui servent de base aux marchés, le chimiste se borne à établir la teneur en acide phosphorique soluble dans le citrate, c'est-à-dire la somme des acides solubles à l'eau et au citrate : c'est le cas le plus général des contrats de vente. Ou bien, si le marché spécifie isolément la teneur en acide soluble à l'eau et la teneur en acide soluble au citrate, le chimiste dose séparément les deux acides. Au cas particulier, le marché garantissant 13/15 d'acide phosphorique soluble au citrate, le chiffre trouvé pour ce dernier (11.6 0/0) représente évidemment la somme des deux acides, et le résultat de l'analyse s'exprimerait, plus correctement comme suit : Acide total soluble au citrate et à l'eau. 11.6 Acide soluble à l'eau. 9.35 d'où acide soluble au citrate seul 1.25 S'il en était autrement et si le dosage du soluble au citrate avait été fait sur la matière débarrassée préalablement des 9.350/0 d'acide soluble à l'eau qu'elle renferme, ce n'est pas 2 0/0 qu'il faudrait ajouter au soluble au citrate, comme l'indique le vendeur, mais bien 9.35 et la teneur totale du superphosphate en acide phosphorique deviendrait : Acide soluble à l'eau 9.35 0/0 Acide soluble au citrate, mais insoluble à l'eau. 11.60 1) Acide phosphorique-total. 20.95 » Or, je ne pense pas qu'il soit entré dans la pensée du vendeur de livrer à son client 20 kil. 95 d'acide phosphorique au lieu de 13/lPTqu'il lui garantissait. Le marché, si le client n'en exige pas la résiliation pour manquant de : 13 — 11.6 = 1 kil. 4 d'acide phosphorique par 100 kilogr. d'engrais, doit être réglé sur la valeur de 1 kil. 6 d'acide phosphorique, calculée d'après le prix convenu des 100 kilogr. avec garantie de 13/15. C'est la concession la plus large que puisse faire le correspondant à son vendeur. D'après les mêmes règles équitables, le prix du
pas 2 0/0 qu'il faudrait ajouter au soluble au citrate, comme l'indique le vendeur, mais bien 9.35 et la teneur totale du superphosphate en acide phosphorique deviendrait : Acide soluble à l'eau 9.35 0/0 Acide soluble au citrate, mais insoluble à l'eau. 11.60 1) Acide phosphorique-total. 20.95 » Or, je ne pense pas qu'il soit entré dans la pensée du vendeur de livrer à son client 20 kil. 95 d'acide phosphorique au lieu de 13/lPTqu'il lui garantissait. Le marché, si le client n'en exige pas la résiliation pour manquant de : 13 — 11.6 = 1 kil. 4 d'acide phosphorique par 100 kilogr. d'engrais, doit être réglé sur la valeur de 1 kil. 6 d'acide phosphorique, calculée d'après le prix convenu des 100 kilogr. avec garantie de 13/15. C'est la concession la plus large que puisse faire le correspondant à son vendeur. D'après les mêmes règles équitables, le prix du superphosphate d'os auquel s'applique tout ce que je viens de dire doit être fixé sur la teneur de 14,9 0/0 d'acide ; ce chiffre exprimant la richesse totale du superphosphate en acide soluble à l'eau et au citrate. En ce qui regarde les scories, il y a lieu de résilier le contrat. L'écart de la garantie de 12 à 18 0/0 d'acide phosphorique est d'ailleurs beaucoup trop large, puisqu'il expose l'acheteur à recevoir, par tonne de scories et pour un prix fixé à l'avance, 120 ou 180 kilogr. d'acide phosphorique : la convention ayant été acceptée, d'après cette base, mon correspondant ne pourrait invoquer cet écart pour résilier son marché. Mais, dans l'espèce, la scorie, au lieu d'une teneur minima en acide phosphorique total de 120/0 garantie par le vendeur, n'en renferme que 9,8 0/0, mon correspondant est donc absolument en droit de refuser la livraison. Les 6 0/0 d'acide phosphorique soluble au citrate sont compris dans les 9,8 d'acide total. Il semble bien à craindre que les scories en question n'aient subi, depuis leur sortie de l'aciérie d'où elles proviennent, l'addition frauduleuse de matières étrangères, qui en auraient sensiblement abaissé la richesse en acide phosphorique. Il résulte de ce
le contrat. L'écart de la garantie de 12 à 18 0/0 d'acide phosphorique est d'ailleurs beaucoup trop large, puisqu'il expose l'acheteur à recevoir, par tonne de scories et pour un prix fixé à l'avance, 120 ou 180 kilogr. d'acide phosphorique : la convention ayant été acceptée, d'après cette base, mon correspondant ne pourrait invoquer cet écart pour résilier son marché. Mais, dans l'espèce, la scorie, au lieu d'une teneur minima en acide phosphorique total de 120/0 garantie par le vendeur, n'en renferme que 9,8 0/0, mon correspondant est donc absolument en droit de refuser la livraison. Les 6 0/0 d'acide phosphorique soluble au citrate sont compris dans les 9,8 d'acide total. Il semble bien à craindre que les scories en question n'aient subi, depuis leur sortie de l'aciérie d'où elles proviennent, l'addition frauduleuse de matières étrangères, qui en auraient sensiblement abaissé la richesse en acide phosphorique. Il résulte de ce qui précède que les cultivateurs devraient toujours faire préceder la conclusion d'un marché un peu important d'engrais, d'une analyse qui les renseignerait exactement sur sa richesse réelle. Ils seraient ainsi mis à l'abri de mécomptes désagréables et de contestations parfois difficiles à vider amiablement. L. GRANDEAC. REVUE ÉTRANGÈRE L'ÉMIGRATION EN ITALIE. — MISE EN VALEUR DE TERRES INCULTES DE L'AGRO ROMANO M. Mancini, dans le Coltivatore, se montre fort alarmé du développement considérable qu'a pris l'émigration en Italie, dans la dernière période décennale de 1885 à 1895. En effet, le nombre des émigrants, tant à destination des pays d'Europe que des pays hors d'Europe, qui ne dépassait pas 157,293 en 1885, atteignait déjà 291,000, en 1888; puis 293,500 en 1891, et enfin 293,181, en 1895. Le total pour la décade 1885-1895 s'élève à 2,552,026 émigrants, dont 1,347,652 ont cherché fortune hors d'Europe, et 1,163,374 n'ont pas quitté l'Europe. En constatant ces faits, l'auteur se demande avec inquiétude si ce mouvement s'arrêtera au point où il est arrivé, et se montre d'autant plus préoccupé de la situation que le nombre des émigrants qui abandonnent la mère patrie sans idée de retour tend de plus en plus à s'accroître. Ainsi dans la
ITALIE. — MISE EN VALEUR DE TERRES INCULTES DE L'AGRO ROMANO M. Mancini, dans le Coltivatore, se montre fort alarmé du développement considérable qu'a pris l'émigration en Italie, dans la dernière période décennale de 1885 à 1895. En effet, le nombre des émigrants, tant à destination des pays d'Europe que des pays hors d'Europe, qui ne dépassait pas 157,293 en 1885, atteignait déjà 291,000, en 1888; puis 293,500 en 1891, et enfin 293,181, en 1895. Le total pour la décade 1885-1895 s'élève à 2,552,026 émigrants, dont 1,347,652 ont cherché fortune hors d'Europe, et 1,163,374 n'ont pas quitté l'Europe. En constatant ces faits, l'auteur se demande avec inquiétude si ce mouvement s'arrêtera au point où il est arrivé, et se montre d'autant plus préoccupé de la situation que le nombre des émigrants qui abandonnent la mère patrie sans idée de retour tend de plus en plus à s'accroître. Ainsi dans la dernière périodequinennale 1890-1895, l'émigration permanente s'est accrue dans la proportion de 100 à 150, tandis que l'émigration mercenaire ou sans possibilité de retour s'élevait, dans le rapport, de 100 à 400, c'est-à-dire qu'elle quadruplait. En outre, jusqu'à ces dernières années, la plaie de l'émigration, suivant l'expression de M. Mancini, ne sévissait que dans quelques provinces, telles que la Vénétie, la Lombardie, la Campanie et la Basilicate, mais aujourd'hui, le mal s'est généralisé, et s'est étendu à toutes les parties du royaume, sans épargner la Sardaigne, qui aurait plutôt besoin d'importer des bras que d'en exporter. Relativement à 1894 l'émigration piémontaise, qui se présente encore avec un contingent de 25,826 individus, a diminué d'environ 5,000 en 1895 ; de même pour la Ligurie où la diminution se limite au modeste chiffre de 200. Partout ailleurs, on se trouve en face d'une augmentation dont la quotité, relativement à 1894, se chiffre à 4,781 pour la Lombardie, à 19,827 pour la Vénétie, à 6,631 pour l'Emilie, à 3,648 pour la Toscane, à 3,164 pour les Marches, à 212 pour l'Ombrie, à 212 pour le Lazio, à 8,051 pour les Abruzzes, à 12,217 pour la Campanie, à 2,675 pour les Pouilles, à 3,190 pour
sévissait que dans quelques provinces, telles que la Vénétie, la Lombardie, la Campanie et la Basilicate, mais aujourd'hui, le mal s'est généralisé, et s'est étendu à toutes les parties du royaume, sans épargner la Sardaigne, qui aurait plutôt besoin d'importer des bras que d'en exporter. Relativement à 1894 l'émigration piémontaise, qui se présente encore avec un contingent de 25,826 individus, a diminué d'environ 5,000 en 1895 ; de même pour la Ligurie où la diminution se limite au modeste chiffre de 200. Partout ailleurs, on se trouve en face d'une augmentation dont la quotité, relativement à 1894, se chiffre à 4,781 pour la Lombardie, à 19,827 pour la Vénétie, à 6,631 pour l'Emilie, à 3,648 pour la Toscane, à 3,164 pour les Marches, à 212 pour l'Ombrie, à 212 pour le Lazio, à 8,051 pour les Abruzzes, à 12,217 pour la Campanie, à 2,675 pour les Pouilles, à 3,190 pour la Basilicate, à 5,027 pour les Calabres, à 2,182 pour la Sicile et enfin, à 43 pour la Sardaigne. Si l'on rapproche ces chiffres du nombre des habitants des différentes provinces, on est amené à constater avec M. Mancini que le nombre des émigrants n'est pas en rapport avec la densité de la population, mais que le mouvement qui entraîne une partie des habitants loin du sol natal s'accélère avec le plus d'intensité là où manquent à la fois le travail et les moyens de subsistance. C'est ainsi que dans la haute Italie, la Vénétie et le Piémont, qui, relativement à leur superficie territoriale, sont moins peuplés que la Lombardie et la Ligurie, fournissent le plus fort contingent à l'émigration. Dans le Midi, Campo Basso avec 87 habitants par kilomètre carré, Potenza avec 54, les Calabres avec 88 payent à l'émigration un plus large et plus lourd tribut que la province de Naples, avec une population de 125 habitants, et Caserte avec 140 par kilomètre carré. En outre, dans la haute Italie, les paysans et les petits cultivateurs apportent à l'émigration une part de 70 0/0, qui s'élève au taux énorme de 90 0/0 dans la basse Italie. D'où l'auteur
densité de la population, mais que le mouvement qui entraîne une partie des habitants loin du sol natal s'accélère avec le plus d'intensité là où manquent à la fois le travail et les moyens de subsistance. C'est ainsi que dans la haute Italie, la Vénétie et le Piémont, qui, relativement à leur superficie territoriale, sont moins peuplés que la Lombardie et la Ligurie, fournissent le plus fort contingent à l'émigration. Dans le Midi, Campo Basso avec 87 habitants par kilomètre carré, Potenza avec 54, les Calabres avec 88 payent à l'émigration un plus large et plus lourd tribut que la province de Naples, avec une population de 125 habitants, et Caserte avec 140 par kilomètre carré. En outre, dans la haute Italie, les paysans et les petits cultivateurs apportent à l'émigration une part de 70 0/0, qui s'élève au taux énorme de 90 0/0 dans la basse Italie. D'où l'auteur est amené par la logique des faits à conclure que la classe des paysans ou des travailleurs des champs est celle qui souffre la plus de la misère et du manque d'un travail rémunérateur. Et cette situation elle-même ne dérive pas d'une autre cause que de la crise agricole occasionnée à son tour par la lourde charge des impôts et des dettes qui pèsent sur la terre, et enfin par le manque absolu du crédit et des capitaux nécessaires pour mettre le sol en valeur et retenir les bras qui voudront chercher du travail au dehors. Pour sortir d'une telle situation qui se traduit par la dépopulation des campagnes et l'abandon des terres à l'état inculte, M. Mancini fait appel au gouvernement et à tous les hommes de cœur et d'intelligence, dans le but de créer une source de travail qui profite au pays et à ceux que la nécessité force de chercher à l'étranger des moyens de subsistance pour eux et leurs familles. Si difficile que soit la solution de ce problème, elle n'a pas moins tenté le courage et le dévouement de M. François Cirio, qui a résolu d'entreprendre le défrichement et la mise en valeur d'une vaste
à son tour par la lourde charge des impôts et des dettes qui pèsent sur la terre, et enfin par le manque absolu du crédit et des capitaux nécessaires pour mettre le sol en valeur et retenir les bras qui voudront chercher du travail au dehors. Pour sortir d'une telle situation qui se traduit par la dépopulation des campagnes et l'abandon des terres à l'état inculte, M. Mancini fait appel au gouvernement et à tous les hommes de cœur et d'intelligence, dans le but de créer une source de travail qui profite au pays et à ceux que la nécessité force de chercher à l'étranger des moyens de subsistance pour eux et leurs familles. Si difficile que soit la solution de ce problème, elle n'a pas moins tenté le courage et le dévouement de M. François Cirio, qui a résolu d'entreprendre le défrichement et la mise en valeur d'une vaste étendue de terrain situé dans l'Agro romano. A quelques kilomètres de Rome, la commune de Terracine possède des milliers d'hectares de terres complètement incultes et improductives, que des agronomes distingués et des ingénieurs ont visitées, et qui leur ont paru susceptibles d'être améliorés, au point de vue de la culture, et que leur situation sur le littoral semble rendre moins accessibles aux influences de la Malaria. Cirio a obtenu de la commune de Terracine, qui s'est prêtée de bonne grâce à l'arrangement, la concession emphytéotique et perpétuelle, moyennant le paiement d'une redevance annuelle d'environ 3,000 hectares de ces terrains en friches, et c'est là qu'il se propose d'établir une véritable colonie agricole, dont il recrutera le personnel parmi les populations qui fournissent le plus large contingent à l'émigration italienne mise en défiance par les cruels déboires qu'elle vient d'éprouver au Brésil. La question, comme on le voit, se pose donc entre les deux systèmes opposés de la colonisation au dedans ou de l'émigration au dehors. M. Mancini se place résolument au nombre des plus chauds partisans de la première. Mais la seconde compte encore de nombreux adeptes qui ne croient pas à la possibilité de la substitution proposée, et qui
et que leur situation sur le littoral semble rendre moins accessibles aux influences de la Malaria. Cirio a obtenu de la commune de Terracine, qui s'est prêtée de bonne grâce à l'arrangement, la concession emphytéotique et perpétuelle, moyennant le paiement d'une redevance annuelle d'environ 3,000 hectares de ces terrains en friches, et c'est là qu'il se propose d'établir une véritable colonie agricole, dont il recrutera le personnel parmi les populations qui fournissent le plus large contingent à l'émigration italienne mise en défiance par les cruels déboires qu'elle vient d'éprouver au Brésil. La question, comme on le voit, se pose donc entre les deux systèmes opposés de la colonisation au dedans ou de l'émigration au dehors. M. Mancini se place résolument au nombre des plus chauds partisans de la première. Mais la seconde compte encore de nombreux adeptes qui ne croient pas à la possibilité de la substitution proposée, et qui n'hésitent pas à représenter l'émigration comme un besoin dont la satisfaction met un frein à l'exubérance de la population, et comme un bien en limitant les effets de la concurrence entre ceux qui vivent de leur travail, et en améliorant ainsi la situation de ceux qui restent. Peu s'en faut qu'ils ne regardent M. Cirio comme un utopiste et un visionnaire dont le projet, s'il se réalise, enlèvera tout au plus 10,000 individus à l'émigration, sans changer la situation des 170,000 autres qui, chaque année, abandonnent leur pays pour s'établir à l'étranger. M. Mancini ne se refuse pas à admettre que l'émigration puisse revêtir le caractère d'un besoin pour les pays dans lesquels la presque totalité des terres est utilisée par l'agriculture ou par l'industrie ; mais la situation lui semble toute différente à l'égard de l'Italie où, dans un document officiel, le ministre de l'agriculture reconnaissait qu'il existait encore, à l'heure présente, 1 million d'hectares de terres que la charrue n'avait pas encore entamées et trois autres millions en maigres pâtures, ou livrées sans profit à la culture la plus extensive. M. Mancini n'hésite pas à affirmer que l'exploitation rationnelle de cette immense superficie pourrait donner du travail à
qu'ils ne regardent M. Cirio comme un utopiste et un visionnaire dont le projet, s'il se réalise, enlèvera tout au plus 10,000 individus à l'émigration, sans changer la situation des 170,000 autres qui, chaque année, abandonnent leur pays pour s'établir à l'étranger. M. Mancini ne se refuse pas à admettre que l'émigration puisse revêtir le caractère d'un besoin pour les pays dans lesquels la presque totalité des terres est utilisée par l'agriculture ou par l'industrie ; mais la situation lui semble toute différente à l'égard de l'Italie où, dans un document officiel, le ministre de l'agriculture reconnaissait qu'il existait encore, à l'heure présente, 1 million d'hectares de terres que la charrue n'avait pas encore entamées et trois autres millions en maigres pâtures, ou livrées sans profit à la culture la plus extensive. M. Mancini n'hésite pas à affirmer que l'exploitation rationnelle de cette immense superficie pourrait donner du travail à 2 millions 1/2 de ses compatriotes qui, faute de mieux, ont fixé leur résidence à l'étranger. Il est enfin, la malaria qui a toujours été, et est encore aujourd'hui généralement réputée comme le plus sérieux obstacle à la colonisation intérieure et à tous les projets d'assainissement et de mise en valeur de la campagne de l'Italie. A ce point de vue, la Sardaigne n'est pas, à la considération comme plus salubre ou propice à la colonisation que l'Agronomic, mais elle a aussi ses partisans qui croient fermement à la possibilité d'une amélioration des conditions actuelles, et dernièrement encore, dans un rapport spécial et très documenté sur la situation de l'île, l'un d'eux, l'honorable M. Pais, s'attachait à démontrer qu'il suffirait d'une dépense de 5 à 6 millions de francs pour opérer l'assainissement complet de la Sardaigne et assurer le bien-être de la population en lui procurant une source abondante de travail par la mise en valeur de grandes étendues de terrains presque exclusivement occupés par de maigres pâtures. Enfin, M. Mancini, en terminant, fait mention d'une étude dont il signale le caractère pratique et d'après laquelle l'assainissement du Marais Pontin n'entraînerait pas une dépense de plus d'un million de francs.
valeur de la campagne de l'Italie. A ce point de vue, la Sardaigne n'est pas, à la considération comme plus salubre ou propice à la colonisation que l'Agronomic, mais elle a aussi ses partisans qui croient fermement à la possibilité d'une amélioration des conditions actuelles, et dernièrement encore, dans un rapport spécial et très documenté sur la situation de l'île, l'un d'eux, l'honorable M. Pais, s'attachait à démontrer qu'il suffirait d'une dépense de 5 à 6 millions de francs pour opérer l'assainissement complet de la Sardaigne et assurer le bien-être de la population en lui procurant une source abondante de travail par la mise en valeur de grandes étendues de terrains presque exclusivement occupés par de maigres pâtures. Enfin, M. Mancini, en terminant, fait mention d'une étude dont il signale le caractère pratique et d'après laquelle l'assainissement du Marais Pontin n'entraînerait pas une dépense de plus d'un million de francs. Le sacrifice serait heureux. Placé dans un milieu qui lui convient, il croît rapidement et émet des pousses de 1 mètre et plus dans une année. A. Trianon, des individus de vingt-cinq ans, plantés dans un sol médiocre, mesurent près de 20 mètres de hauteur sur 1 m,50 de circonférence à 1 mètre du sol. (Voir la fig. 98.) Le bois fourni par cette essence comprend un aubier blanc et un bois parfois roussâtre ou brun-rougeâtre, de manière à rappeler celui de l'If. C'est un bois très dur, lourd, très homogène, nerveux, à fibre droite, régulière, susceptible d'un beau poli et ne se tourmentant pas. Ce bois, très résineux et d'une longue conservation, convient pour les grandes constructions civiles et navales, pour la menuiserie, comme bois de travail, pilotis, palissades, traverses de chemin de fer, étais de mines, etc. Il fournit aussi un des bois désignés sous le nom générique de Pitch-Pine, si employé aujourd'hui dans l'ébénisterie de luxe. En somme, le Sapin de Douglas est une espèce forestière de première importance, qui vient se placer par les qualités de son bois à côté de notre Mélèze des hautes montagnes et de notre Pin sylvestre, mais supérieur au premier en