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rentrer... sans palombes. Mais ce n'était tout de même pas la triste bredouille ! Lorsque l'on part à la chasse, c'est surtout vers l'illusion que l'on va. Et grâce à la petite souris c'était une illusion jolie que je rapportais, un souvenir de beaux yeux doux et un peu graves qui, pendant le retour, flottait encore avec un peu de rêve, par les sentiers boueux et sombres. Chasse de Lamadon. Paul Daubigné. LA FAUNE DE NOS ALPES Il est question d'élever des rennes en Savoie. Cet animal était, dans des temps très anciens, en abondance en France et on en a retrouvé des squelettes un peu partout dans les cavernes des époques quaternaires. C'est parce que l'homme a massacré sans prévoyance les innombrables rennes des forêts de la Gaule comme il a massacré l'auroch (ou bison) que ces animaux ne se rencontrent plus aujourd'hui que dans les régions qui touchent au Pôle. La Lithuanie et la côte d'Arkangel ont encore, dit-on, quelques troupeaux d'aurochs ; le renne est, chez les Lapons, une bête très utile qu'on utilise pour le trait, dont la viande est savoureuse, le lait exquis et le cuir d'une qualité supérieure. M. Paul Girod à ce propos a fait paraître dans un organe de la région, une lettre où se trouvent de précieuses suggestions ; cette lettre, la voici : J'ai lu avec intérêt, dans votre journal, l'article concernant l'installation, en Haute-Savoie, d'un couple de rennes. J'en ai retenu, surtout, la conclusion en faveur du repeuplement de la faune de nos Alpes. Il est bien certain qu'aucune région alpestre d'Europe n'est plus intéressante, au point de vue du site, que notre région de Savoie et Haute-Savoie. Par contre, ce qui frappe, dans notre pays, c'est l'absence presque complète de faune sauvage ; on peut parcourir nos montagnes pendant des jours et des jours sans jamais voir ni chamois, ni marmotte, ni chevreuil, etc. Seuls, les privilégiés qui connaissent certains coins peuvent encore avoir le plaisir de voir, en pleine liberté, des animaux sans lesquels la nature perd un peu de son charme. J'ai fait dans les Grisons,
a fait paraître dans un organe de la région, une lettre où se trouvent de précieuses suggestions ; cette lettre, la voici : J'ai lu avec intérêt, dans votre journal, l'article concernant l'installation, en Haute-Savoie, d'un couple de rennes. J'en ai retenu, surtout, la conclusion en faveur du repeuplement de la faune de nos Alpes. Il est bien certain qu'aucune région alpestre d'Europe n'est plus intéressante, au point de vue du site, que notre région de Savoie et Haute-Savoie. Par contre, ce qui frappe, dans notre pays, c'est l'absence presque complète de faune sauvage ; on peut parcourir nos montagnes pendant des jours et des jours sans jamais voir ni chamois, ni marmotte, ni chevreuil, etc. Seuls, les privilégiés qui connaissent certains coins peuvent encore avoir le plaisir de voir, en pleine liberté, des animaux sans lesquels la nature perd un peu de son charme. J'ai fait dans les Grisons, au printemps 1925, un voyage en auto, au cours duquel j'ai traversé deux fois la chaîne des Alpes, et dans ces deux voyages, nous avons eu littéralement grouiller les marmottes et nous avons rencontré beaucoup de gibier, cela sans pénétrer dans le parc national. Il est un coin tout particulièrement remarquable en Savoie, c'est la chaîne de la Toume, qui a des analogies avec la chaîne des Dolomites, et qui se trouve voisine immédiate de villes comme Annecy, Aix-les-Bains, Chambéry. Depuis la guerre, nous avions dans ce massif quelques familles de chamois. Il est arrivé à quelques privilégiés, dont j'ai été, de pouvoir, le matin, à lever du soleil, voir, avec la lunette d'approche, ces jolis animaux. Parmi les privilégiés dont je parle se trouvent quelques chasseurs. Aussitôt la chasse ouverte — et malheureusement même en dehors de la chasse — on se met à l'affût et en un rien de temps, ce petit élément de repeuplement disparaît. Bien souvent, je me suis demandé pourquoi on ne ferait pas en Savoie comme en Suisse, la mise en place de parties de montagne afin de permettre le repeuplement du gibier. Le massif de la Tournette avec ses rochers et ses forêts,
remarquable en Savoie, c'est la chaîne de la Toume, qui a des analogies avec la chaîne des Dolomites, et qui se trouve voisine immédiate de villes comme Annecy, Aix-les-Bains, Chambéry. Depuis la guerre, nous avions dans ce massif quelques familles de chamois. Il est arrivé à quelques privilégiés, dont j'ai été, de pouvoir, le matin, à lever du soleil, voir, avec la lunette d'approche, ces jolis animaux. Parmi les privilégiés dont je parle se trouvent quelques chasseurs. Aussitôt la chasse ouverte — et malheureusement même en dehors de la chasse — on se met à l'affût et en un rien de temps, ce petit élément de repeuplement disparaît. Bien souvent, je me suis demandé pourquoi on ne ferait pas en Savoie comme en Suisse, la mise en place de parties de montagne afin de permettre le repeuplement du gibier. Le massif de la Tournette avec ses rochers et ses forêts, et son isolement relatif, ne pourrait-il pas merveilleusement se prêter à la création d'un centre de repeuplement ? Pourquoi un journal comme le vôtre ne prendrait-il pas en mains, une cause aussi intéressante ? C'est dans cet espoir que je me permets de vous écrire, etc., etc. M. Paul Girod a mille fois raison ! Déjà, du reste, M. Antoine Borrel, député, en 1912, M. Henri Bordeaux jadis dans quelques articles, M. le marquis Trédecini de Saint-Séverin dans son livre La Chasse au Chamois et d'autres aussi ont soutenu la même thèse : il faut empêcher le massacre inutile des animaux ; il faut sauver (avant même d'installer chez nous des espèces étrangères) cette faune alpestre qui est un des grands attraits de notre région. On a beaucoup parlé, avant la guerre, d'un vaste parc national à créer en Dauphiné, dans le massif de l'Oisans. Peut-être ce parc où les plantes, les arbres, les animaux se reproduiraient, se multiplieraient librement, existe-t-il aujourd'hui, mais il faudrait en Savoie en faire d'autres. L'été dernier j'ai parcouru une des petites vallées les plus pittoresques des Alpes ; la vallée du torrent de Saint-Ruph, au-dessus de Faverges, dans un contrefort des Bauges. L'État pour
a mille fois raison ! Déjà, du reste, M. Antoine Borrel, député, en 1912, M. Henri Bordeaux jadis dans quelques articles, M. le marquis Trédecini de Saint-Séverin dans son livre La Chasse au Chamois et d'autres aussi ont soutenu la même thèse : il faut empêcher le massacre inutile des animaux ; il faut sauver (avant même d'installer chez nous des espèces étrangères) cette faune alpestre qui est un des grands attraits de notre région. On a beaucoup parlé, avant la guerre, d'un vaste parc national à créer en Dauphiné, dans le massif de l'Oisans. Peut-être ce parc où les plantes, les arbres, les animaux se reproduiraient, se multiplieraient librement, existe-t-il aujourd'hui, mais il faudrait en Savoie en faire d'autres. L'été dernier j'ai parcouru une des petites vallées les plus pittoresques des Alpes ; la vallée du torrent de Saint-Ruph, au-dessus de Faverges, dans un contrefort des Bauges. L'État pour empêcher les inondations causées par le déboisement, est devenu propriétaire depuis quelques années de toute cette vallée. Il n'y est plus de pâturages, plus de villages, plus de chalets... presque plus de sentiers ! C'est délicieux ! On se croirait à certains endroits, à des milliers de kilomètres de la civilisation ! L'herbe atteint dans les clairières parfois la hauteur d'un homme ; les sapins ont une barbe vénérable de patriarche, les fayards sont gigantesques, les oiseaux et le petit gibier y vagabondent sans craindre l'homme, car les gardes forestiers sont leurs protecteurs. Je n'ai pas rencontré de chamois et de marmottes dans mon excursion. Il y en a paraît-il cependant au sommet du côté de l'Arcolod et du col d'Orgeval. Cette vallée constitue donc un embryon de parc national ; si l'État a la fortune suffisante pour acquérir quelques autres petites vallées latérales et les immenses forêts du Charbon, nous pourrions avoir une réserve admirable de faune et de flore alpestres (j'emploie réserve dans le sens américain). M. Paul Girod a proposé le massif de la Tournette ce serait très bien aussi. Mais à mon avis, s'il est une vallée parfaite, parce que très fermée, pour devenir ce parc
civilisation ! L'herbe atteint dans les clairières parfois la hauteur d'un homme ; les sapins ont une barbe vénérable de patriarche, les fayards sont gigantesques, les oiseaux et le petit gibier y vagabondent sans craindre l'homme, car les gardes forestiers sont leurs protecteurs. Je n'ai pas rencontré de chamois et de marmottes dans mon excursion. Il y en a paraît-il cependant au sommet du côté de l'Arcolod et du col d'Orgeval. Cette vallée constitue donc un embryon de parc national ; si l'État a la fortune suffisante pour acquérir quelques autres petites vallées latérales et les immenses forêts du Charbon, nous pourrions avoir une réserve admirable de faune et de flore alpestres (j'emploie réserve dans le sens américain). M. Paul Girod a proposé le massif de la Tournette ce serait très bien aussi. Mais à mon avis, s'il est une vallée parfaite, parce que très fermée, pour devenir ce parc national que nous désirons, c'est la vallée de Beaufort que connaît bien M. Paul Girod. Il y a peu d'années encore les chamois et les marmottes y étaient en grandes quantités ! Mais les braconniers leur ont fait une chasse terrible avec les fusils rapportés de la guerre. Les rares gardes forestiers, le garde champêtre, les quatre gendarmes sont, bien sûr, impuissants à arrêter ce massacre des innocents. Bientôt tomberont sous les coups de Mauser les derniers spécimens des hordes de chamois et des colonies de marmottes que nous avons connues. Cette vallée de Beaufort a des montagnes de 2.600 à 2.900 mètres (le Mirande, le Grand-Mont, les Enclaves, le Grand-Fond) et des forêts où l'on trouve des sapins géants qui datent du temps d'Humbert aux blanches mains !... Il serait facile de réserver une partie de ces montagnes et de ces forêts à la faune sauvage : chamois, blanchots, perdrix blanches, albins, tétras, bouquetins, marmottes, et même ours bruns, car ces animaux traqués ne sont aucunement féroces et ne s'attaquent ni à l'homme ni aux animaux domestiques (on me le répétait encore à Doussard l'an dernier). Un personnel assez nombreux de gardes forestiers protégerait dans ce parc à la
gardes forestiers, le garde champêtre, les quatre gendarmes sont, bien sûr, impuissants à arrêter ce massacre des innocents. Bientôt tomberont sous les coups de Mauser les derniers spécimens des hordes de chamois et des colonies de marmottes que nous avons connues. Cette vallée de Beaufort a des montagnes de 2.600 à 2.900 mètres (le Mirande, le Grand-Mont, les Enclaves, le Grand-Fond) et des forêts où l'on trouve des sapins géants qui datent du temps d'Humbert aux blanches mains !... Il serait facile de réserver une partie de ces montagnes et de ces forêts à la faune sauvage : chamois, blanchots, perdrix blanches, albins, tétras, bouquetins, marmottes, et même ours bruns, car ces animaux traqués ne sont aucunement féroces et ne s'attaquent ni à l'homme ni aux animaux domestiques (on me le répétait encore à Doussard l'an dernier). Un personnel assez nombreux de gardes forestiers protégerait dans ce parc à la fois l'arbre et l'animal contre les mauvais instincts et la cupidité de l'homme qui, chacun le sait, est le plus féroce et le plus imprévoyant des êtres à qui le bon Dieu a donné la vie ! Messieurs les députés, Messieurs les sénateurs, après vous être tant occupés du bonheur des gens, faites quelque chose pour les bêtes... d'abord elles vous en seront peut-être plus reconnaissantes que les gens et vous travaillerez ainsi à rendre plus belle cette terre de Savoie inhospitalière aux frères inférieurs qu'aimait le Poverello saint François d'Assise. Léon Vibert. CONSULTER Alpines, La chasse alpestre du Dauphiné, illustré, franco 22 fr. 50. — Marquis Trédecini de Saint-Séverin, La chasse au chamois, nombreuses illustrations, franco 17 fr. 75. VÉNERIE Coquilles. — Dans l'article de notre excellent et si compétent collaborateur le commandant de Marolles, paru dans notre N° 21, sous ce titre « Sur le Saintongeois », à la page 18, col. 2, lire 1794, au lieu de 1914. SUR LA VÉNERIE : Marquis de l'Aigle, Réflexions d'un vieux veneur, franco 52 fr. 75. — A. de L... L'agonie de la chasse à courre, renouveau de la petite vénerie, franco 7 fr. 50. — Commandant de Marolles, Vénerie
des gens, faites quelque chose pour les bêtes... d'abord elles vous en seront peut-être plus reconnaissantes que les gens et vous travaillerez ainsi à rendre plus belle cette terre de Savoie inhospitalière aux frères inférieurs qu'aimait le Poverello saint François d'Assise. Léon Vibert. CONSULTER Alpines, La chasse alpestre du Dauphiné, illustré, franco 22 fr. 50. — Marquis Trédecini de Saint-Séverin, La chasse au chamois, nombreuses illustrations, franco 17 fr. 75. VÉNERIE Coquilles. — Dans l'article de notre excellent et si compétent collaborateur le commandant de Marolles, paru dans notre N° 21, sous ce titre « Sur le Saintongeois », à la page 18, col. 2, lire 1794, au lieu de 1914. SUR LA VÉNERIE : Marquis de l'Aigle, Réflexions d'un vieux veneur, franco 52 fr. 75. — A. de L... L'agonie de la chasse à courre, renouveau de la petite vénerie, franco 7 fr. 50. — Commandant de Marolles, Vénerie fauconnerie, franco 1 fr. 50. -Marquis de Mauléon, La chasse à courre en France, franco 3 fr. 50. — Marquis de Mauléon, Du choix des chiens pour la formation d'un équipage, franco 4 fr. 25. PROPOS D'UN GASTRONOME CHASSEUR Dans bien des chasses cette année le nombre des sarcelles a été plus grand que celui des canards sauvages. Qui, parmi nos lecteurs fervents de la chasse au marais, nous expliquera le fait ; car en somme, la sarcelle n'est qu'une variété, mais combien charmante, combien délicate, du canard sauvage ; le plumage diffère très peu, la conformation est la même, les mœurs sont semblables ; mais quelle supériorité comme finesse et comme arôme ! La chair fine de ce gibier si coquet et si mignon proclame bien haut que la taille ne fait pas le mérite, ni la grosseur la succulence. L'Église a accordé à la chair exquise, et rare de la sarcelle de pleines indulgences ; et l'on ne saurait trop l'en remercier. Une sarcelle rôtie largement bardée et (de 12 à 15 minutes de cuisson) parfumée de truffes noires et d'oranges amères est un mets délectable ! Et le suprême de sarcelles à la carême ! Cuisez votre
été plus grand que celui des canards sauvages. Qui, parmi nos lecteurs fervents de la chasse au marais, nous expliquera le fait ; car en somme, la sarcelle n'est qu'une variété, mais combien charmante, combien délicate, du canard sauvage ; le plumage diffère très peu, la conformation est la même, les mœurs sont semblables ; mais quelle supériorité comme finesse et comme arôme ! La chair fine de ce gibier si coquet et si mignon proclame bien haut que la taille ne fait pas le mérite, ni la grosseur la succulence. L'Église a accordé à la chair exquise, et rare de la sarcelle de pleines indulgences ; et l'on ne saurait trop l'en remercier. Une sarcelle rôtie largement bardée et (de 12 à 15 minutes de cuisson) parfumée de truffes noires et d'oranges amères est un mets délectable ! Et le suprême de sarcelles à la carême ! Cuisez votre sarcelle très saignante à la broche, détaillez les suprêmes en filet, posez sur un plat grassement beurré, saupoudrez de parmesan râpé, placez dessus des filets d'anchois, saupoudrez très légèrement de mie de pain fraîche, beurrez au beurre fondu et faites gratiner au four très chaud. Arrosez d'un jus de citron en servant. Et servez en même temps un Pommard 1908. Lucullus Junior. HISTOIRE DE CHASSE Le chasseur est parti de grand matin avec un fusil " tout neuf, un carnier tout neuf et un chien tout neuf. Le chien lui a paru timide, un peu inquiet de se trouver dans la pleine campagne. Heureusement un lièvre a surgi et le chien a paru se réveiller ; c'est à peine si le chasseur l'a vu partir, une chasse folle a commencé. L'homme est vite distancé. Il rencontre un paysan. — Vous n'avez pas vu un lièvre et un chien ? — Si, ils viennent de passer. — Parfait ! Et comment, allait mon chien ? — Pas mal du tout !... il était devant le lièvre ! LA CYNÉGÉTIQUE AU MAROC Congrès de la chasse en 1927 Un Congrès de la chasse se tiendra à Rabat, le dimanche 13 février prochain.
en servant. Et servez en même temps un Pommard 1908. Lucullus Junior. HISTOIRE DE CHASSE Le chasseur est parti de grand matin avec un fusil " tout neuf, un carnier tout neuf et un chien tout neuf. Le chien lui a paru timide, un peu inquiet de se trouver dans la pleine campagne. Heureusement un lièvre a surgi et le chien a paru se réveiller ; c'est à peine si le chasseur l'a vu partir, une chasse folle a commencé. L'homme est vite distancé. Il rencontre un paysan. — Vous n'avez pas vu un lièvre et un chien ? — Si, ils viennent de passer. — Parfait ! Et comment, allait mon chien ? — Pas mal du tout !... il était devant le lièvre ! LA CYNÉGÉTIQUE AU MAROC Congrès de la chasse en 1927 Un Congrès de la chasse se tiendra à Rabat, le dimanche 13 février prochain. Tous les groupements cynégétiques du Maroc sont invités à envoyer leurs délégués à cette réunion. Le programme des travaux élaboré par les soins du bureau de la Saint-Hubert de Rabat et de celui du Saint-Hubert-Club de Casablanca comportera les questions suivantes : 1° Création auprès des Pouvoirs publics d'un organisme formant liaison entre l'administration et les groupements de chasseurs : Commission, Conseil ou Comité consultatif, le nom importe peu. Composition et fonctionnement de cet organisme. 2° Mesures générales à prendre en vue de la protection des espèces sédentaires de gibier. 3° Réglementation de la chasse à la caille : fermeture régionale au lieu d'une fermeture générale unique. 4° Chasse au sanglier dans le domaine forestier de l'Etat par les chasseurs isolés. 5° Chasse aux oiseaux de mer. 6° Interprétation des termes « terrains couverts de récoltes et de jeunes plantations » qui figurent au 2e paragraphe de l'article 3 du dahir du 21 juillet 1923, sur la réglementation de la chasse. 7° Ouverture unique pour tout le Maroc. 8° Bulletin fédératif cynégétique. La plupart des questions qui seront examinées sont, on le voit, de première importance pour l'avenir de la chasse au Maroc. Nous tiendrons les lecteurs au courant des
formant liaison entre l'administration et les groupements de chasseurs : Commission, Conseil ou Comité consultatif, le nom importe peu. Composition et fonctionnement de cet organisme. 2° Mesures générales à prendre en vue de la protection des espèces sédentaires de gibier. 3° Réglementation de la chasse à la caille : fermeture régionale au lieu d'une fermeture générale unique. 4° Chasse au sanglier dans le domaine forestier de l'Etat par les chasseurs isolés. 5° Chasse aux oiseaux de mer. 6° Interprétation des termes « terrains couverts de récoltes et de jeunes plantations » qui figurent au 2e paragraphe de l'article 3 du dahir du 21 juillet 1923, sur la réglementation de la chasse. 7° Ouverture unique pour tout le Maroc. 8° Bulletin fédératif cynégétique. La plupart des questions qui seront examinées sont, on le voit, de première importance pour l'avenir de la chasse au Maroc. Nous tiendrons les lecteurs au courant des travaux du Congrès. J. T. LIRE Capitaine Pivert, Mes chasses en Afrique, franco 22 fr. 50. — M. Nevez-Lemaire, Deux voyages cynégétiques en Afrique occidentale française, franco 32 fr. 50. LES RUSES DU BRACONNAGE Voici un « classique » de la Cynégétique et c'est un « classique » du XVIIIe siècle que liront avec plaisir les chasseurs de tous pays et qui sera un enseignement pour eux et pour leurs gardes. Labruyère était garde-chasse du comte de Clermont, dans la deuxième partie du XVIIIe siècle ; avant d'être garde-chasse, L. Labruyère était braconnier ; surpris en flagrant délit le 22 septembre 1768 sur les chasses de S. A. S. le prince de Condé, il fut mis en prison à Bourg-la-Reine, puis à Bicêtre. M. d'Estimonville, capitaine des chasses de Mgr le prince de Condé remit au braconnier un NOTRE FEUILLETON (15) LES CHASSES HÉROÏQUES d'un rond de cuir en Bourgogne par JEAN LURKIN CHAPITRE VII Un dimanche pluvieux (Suite) Thomas emmenait une chienne noire, grande, de la taille d'un fort gordon, mais dont le museau pointu et grisonnant tenait plutôt d'un briard que du chien d'arrêt. Je m'enquis discrètement de la provenance et des origines de cette nouvelle auxiliaire. Un
siècle que liront avec plaisir les chasseurs de tous pays et qui sera un enseignement pour eux et pour leurs gardes. Labruyère était garde-chasse du comte de Clermont, dans la deuxième partie du XVIIIe siècle ; avant d'être garde-chasse, L. Labruyère était braconnier ; surpris en flagrant délit le 22 septembre 1768 sur les chasses de S. A. S. le prince de Condé, il fut mis en prison à Bourg-la-Reine, puis à Bicêtre. M. d'Estimonville, capitaine des chasses de Mgr le prince de Condé remit au braconnier un NOTRE FEUILLETON (15) LES CHASSES HÉROÏQUES d'un rond de cuir en Bourgogne par JEAN LURKIN CHAPITRE VII Un dimanche pluvieux (Suite) Thomas emmenait une chienne noire, grande, de la taille d'un fort gordon, mais dont le museau pointu et grisonnant tenait plutôt d'un briard que du chien d'arrêt. Je m'enquis discrètement de la provenance et des origines de cette nouvelle auxiliaire. Un ami commun, à lui et à moi, l'avait prêtée à Thomas pour quelque temps. Le temps échu, il ne voulut d'ailleurs pas la reprendre. Quant à ses origines, elles se perdaient dans les ténèbres des temps et des mésalliances. C'est seulement trois jours après que Thomas, pris d'une fièvre de confidences, m'avoua que Diane comptait environ dix-sept printemps. « Mais bon Dieu, qu'elle a la dent dure, la bougresse ! » L'expérience m'apprit, en effet, qu'elle avait la dent dure. Encore cette expression était-elle insuffisante. Une vieille perdrix, voire un faisan, ne résistait pas davantage à ses crocs séculaires qu'une noix mûre à deux bonnes meules de moulin. Lorsqu'on abattait une pièce, il s'agissait de courir plus vite que Diane — ce qui n'était pas difficile en raison de ses rhumatismes — pour ramasser son gibier, sinon on ne retrouvait que quelques plumes ou une pincée de poils, suivant le cas. Le père Thomas se garda bien de me fournir ces détails sur-le-champ. Néanmoins, ses réticences sur les qualités de la chienne ne laissèrent pas de m'inspirer quelque curiosité. Nous arrivâmes à Montcet sous la pluie, une pluie fine et presque imperceptible, mais que le ciel très bas et plombé