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sur le pas de la porte; elles y montèrent toutes deux en ordonnant au conducteur, qui avait été préalablement, du sucre, de la neige d'oranger, deux jaunes d'œufs, un macaron amer pilé, fouettez fortement trois blancs d'œufs et mêlez bien cette préparation; posez votre vase sur un feu très doux, couvrez avec le pli de campagne. Une fois le soufflé monté et de belle couleur, servez-le sur-le-champ. ÉCHOS DES HALLES CENTRALES Marée. Nous sommes encore ce matin dans le même cas avec le poisson, toujours cher et rare le moment est mal choisi pour un coucher. Voici des moules elles sont belles et bonnes, mais elles sont chères comptez 50 cent. pour un quart (deux litres) et 60 cent. pour les moules de choix. Les éperlans ne nous traitent pas encore trop durement; voici de l'éperlan très frais à 75 cent. le demi-kilo; la qualité inférieure coûte 55 cent., mais n'allez pas, belles ménagères, faire la sottise d'en acheter, payez-les 65 cent. et vous y trouverez encore un grand bénéfice. Pour les choux-fleurs par exemple, ils ne sont pas chers vous pouvez avoir une belle tête de chou-fleur à grains serrés et parfaitement blancs pour 60 cent. Les petits se vendent, 25 cent.; les moyens, 40 cent. Les choux-fleurs bis sont à très bas prix le matin au carreau vous en avez un lot de six petits moyens pour 75 cent. C'est pour rien! Les œufs nous arrivent frais et en quantité, malgré le vent; ainsi, au détail, vous pouvez avoir de gros œufs à 1 fr. 25 la douzaine. Les petits se vendent 90 cent. BONNE FOUNTAINERIE. J. M. le drame de Courbevoie. Un de nos confrères a annoncé hier que Pierre Bussac, dont l'arrestation a été opérée, ainsi que nous l'avons dit, à la suite du drame de Courbevoie, sur les affirmations mêmes de la victime, venait d'être mis en liberté, ensuite d'une ordonnance de non-lieu. Nous avons pris des renseignements à ce sujet et n'avons pu vérifier le fait. À la préfecture de police, non-seulement on ignorait cette mise en liberté, mais encore nous avons ouï dire
vendent, 25 cent.; les moyens, 40 cent. Les choux-fleurs bis sont à très bas prix le matin au carreau vous en avez un lot de six petits moyens pour 75 cent. C'est pour rien! Les œufs nous arrivent frais et en quantité, malgré le vent; ainsi, au détail, vous pouvez avoir de gros œufs à 1 fr. 25 la douzaine. Les petits se vendent 90 cent. BONNE FOUNTAINERIE. J. M. le drame de Courbevoie. Un de nos confrères a annoncé hier que Pierre Bussac, dont l'arrestation a été opérée, ainsi que nous l'avons dit, à la suite du drame de Courbevoie, sur les affirmations mêmes de la victime, venait d'être mis en liberté, ensuite d'une ordonnance de non-lieu. Nous avons pris des renseignements à ce sujet et n'avons pu vérifier le fait. À la préfecture de police, non-seulement on ignorait cette mise en liberté, mais encore nous avons ouï dire que l'instruction aurait, au contraire, relevé de nouvelles charges contre l'ancien garçon pharmacien de M. Fautras. Nous donnons cette nouvelle sous toutes réserves et comme un on-dit. D'un autre côté, il résulte de nos informations personnelles qu'un individu disant se nommer Pierre Bussac était allé dans plusieurs journaux et notamment au Sérieux pour dire à la rédaction Je suis Pierre Bussac; veuillez annoncer ma mise en liberté. Est-ce le vrai Bussac ? Nous ne pouvons le croire. Est-ce un aventurier qui chercha à apitoyer les rédacteurs en chef et à leur tirer quelques pièces de cent sous ? Nous poursuivons nos informations à cet égard. En tout cas, cet individu ne s'est pas encore présenté dans nos bureaux car, si c'eût été réellement une nouvelle victime de la détention préventive, nous nous empresserions de rendre justice au malheureux et d'annoncer la mise en liberté d'un innocent. Un journal du matin a également raconté un duel au revolver qui se serait passé au bois de Boulogne. Renseignement pris, cette nouvelle à sensation est tout simplement un canard de haut volée. L'instruction du drame de la rue de Boulogne. L'instruction du drame de la rue de Boulogne se poursuit avec un soin,
au Sérieux pour dire à la rédaction Je suis Pierre Bussac; veuillez annoncer ma mise en liberté. Est-ce le vrai Bussac ? Nous ne pouvons le croire. Est-ce un aventurier qui chercha à apitoyer les rédacteurs en chef et à leur tirer quelques pièces de cent sous ? Nous poursuivons nos informations à cet égard. En tout cas, cet individu ne s'est pas encore présenté dans nos bureaux car, si c'eût été réellement une nouvelle victime de la détention préventive, nous nous empresserions de rendre justice au malheureux et d'annoncer la mise en liberté d'un innocent. Un journal du matin a également raconté un duel au revolver qui se serait passé au bois de Boulogne. Renseignement pris, cette nouvelle à sensation est tout simplement un canard de haut volée. L'instruction du drame de la rue de Boulogne. L'instruction du drame de la rue de Boulogne se poursuit avec un soin, une minutie de détails véritablement merveilleux. M. Ragon, juge d'instruction est, dans cette affaire, assisté de M. Macé, dont on connaît l'habileté en la matière. Non-seulement on photographié le plan des lieux, c'est à-dire la grille, l'allée de la rue de Boulogne bordée de ses deux pavillons et la maison du fond avec la fenêtre de l'appartement de Mme veuve Gras, située au premier étage et d'où Gaudry a pu se mettre en observation pour guetter l'arrivée de M. de la Roche, mais on a en outre, pour ainsi dire, reconstitué la scène telle qu'elle s'était passée. La grille a été laissée ouverte, ce qu'on obtient en rabattant la partie droite complètement. Gaudry est venu poser lui-même à l'endroit d'où il a débouché pour commettre son attentat. M. Macé, en personne, a figuré la victime, et la fille de la concierge s'est placée à l'endroit où se trouvait la veuve Gras. Lorsque l'audience viendra devant les assises, les jurés, grâce à ces photographies pourront croire assister au drame. Pour compléter ces documents précis, M. Macé s'est rendu, avant-hier, dans l'appartement en compagnie d'un dessinateur qui a reproduit au crayon la chambre où Gaudry devait se tenir avant le retour de
du fond avec la fenêtre de l'appartement de Mme veuve Gras, située au premier étage et d'où Gaudry a pu se mettre en observation pour guetter l'arrivée de M. de la Roche, mais on a en outre, pour ainsi dire, reconstitué la scène telle qu'elle s'était passée. La grille a été laissée ouverte, ce qu'on obtient en rabattant la partie droite complètement. Gaudry est venu poser lui-même à l'endroit d'où il a débouché pour commettre son attentat. M. Macé, en personne, a figuré la victime, et la fille de la concierge s'est placée à l'endroit où se trouvait la veuve Gras. Lorsque l'audience viendra devant les assises, les jurés, grâce à ces photographies pourront croire assister au drame. Pour compléter ces documents précis, M. Macé s'est rendu, avant-hier, dans l'appartement en compagnie d'un dessinateur qui a reproduit au crayon la chambre où Gaudry devait se tenir avant le retour de l'Opéra de M. de la Roche et de Mme veuve Gras. Tout l'appartement, du reste, a été dessiné de telle sorte que l'on a complété ainsi au crayon ce que ne pouvait donner la photographie. Pour empêcher la veuve Gras de donner suite aux projets de suicide qu'elle toise ne cesse de ruminer, cette prévenue a été enfermée dans une cellule double où elle est surveillée nuit et jour par deux sœurs de charité et une gardienne de la prison qui ne la quittent pas d'une minute. Butoir. On commence à faire courir, chaque soir, le bruit de la prochaine exécution de Butoir. C'est toujours pour le lendemain matin. Ce va durer pendant quelques jours et, chaque matin, une foule considérable va se presser aux abords de la place de la Roquette. Butoir pendant ce temps est fort calme. Il a communiqué mercredi. CAMBRIER a. MOKTAR Sourde riz cher de les conduire à la prison. Le cheval partit au galop. Mais au moment où, une demi-heure plus tard, elles arrivaient sur la grande place dont les Tombes occupent un des deux côtés, la voiture se trouva en présence d'une foule si compacte qu'elle dut s'arrêter. Impossible d'aller plus loin, dit
cesse de ruminer, cette prévenue a été enfermée dans une cellule double où elle est surveillée nuit et jour par deux sœurs de charité et une gardienne de la prison qui ne la quittent pas d'une minute. Butoir. On commence à faire courir, chaque soir, le bruit de la prochaine exécution de Butoir. C'est toujours pour le lendemain matin. Ce va durer pendant quelques jours et, chaque matin, une foule considérable va se presser aux abords de la place de la Roquette. Butoir pendant ce temps est fort calme. Il a communiqué mercredi. CAMBRIER a. MOKTAR Sourde riz cher de les conduire à la prison. Le cheval partit au galop. Mais au moment où, une demi-heure plus tard, elles arrivaient sur la grande place dont les Tombes occupent un des deux côtés, la voiture se trouva en présence d'une foule si compacte qu'elle dut s'arrêter. Impossible d'aller plus loin, dit le cocher. Mary sauta à terre; elle venait d'apercevoir le capitaine Young qui s'efforçait, avec l'aide de ses agents, de dissiper les curieux. – Capitaine, lui cria-t-elle, au nom de Dieu, laissez-nous passer! Serait-il trop tard? Oh! ces gens me épouvantent. Je vous en prie, monsieur, supplia à son tour la jeune femme qui avait rejoint sa domestique. Quoi, trop tard ? demanda le chef des détectives de sa voix rude en s'avancant vers ses interlocutrices. Que voulez-vous? Il n'y a pas d'exécution aujourd'hui. Comment, pas d'exécution? s'écrièrent en même temps la maîtresse et la servante, James Gobson vit encore! C'est remis à demain! Dieu soit loué! dit la camériste avec un soupir de soulagement. Dieu soit loué! Qu'est-ce que cela vous fait? reprit Young. Ce que cela nous fait, capitaine? répondit Mary; voici miss Ada! Miss Ada exclama le détective. Et après avoir regardé attentivement celle qu'on lui désignait, il ajouta La stupeur ne lui permettant pas d'en dire plus long, il entraîna les deux femmes dont la foule se rapprochait, car les plus voisins d'entre les curieux avaient entendu les quelques mots qui venaient d'être échangés et ils se répétaient tout haut en se montrant la jeune femme.
la jeune femme qui avait rejoint sa domestique. Quoi, trop tard ? demanda le chef des détectives de sa voix rude en s'avancant vers ses interlocutrices. Que voulez-vous? Il n'y a pas d'exécution aujourd'hui. Comment, pas d'exécution? s'écrièrent en même temps la maîtresse et la servante, James Gobson vit encore! C'est remis à demain! Dieu soit loué! dit la camériste avec un soupir de soulagement. Dieu soit loué! Qu'est-ce que cela vous fait? reprit Young. Ce que cela nous fait, capitaine? répondit Mary; voici miss Ada! Miss Ada exclama le détective. Et après avoir regardé attentivement celle qu'on lui désignait, il ajouta La stupeur ne lui permettant pas d'en dire plus long, il entraîna les deux femmes dont la foule se rapprochait, car les plus voisins d'entre les curieux avaient entendu les quelques mots qui venaient d'être échangés et ils se répétaient tout haut en se montrant la jeune femme. Les agents livrèrent passage à leur chef, qui, après avoir donné un ordre à un de ses hommes, introduisit immédiatement la maîtresse et la camérière dans le prétoire de la prison, puis, de suite, dans le cabinet du juge. Malgré tous les bruits qui ont couru, on ne sait pas encore si Butoir sera exécuté on dit même dans le monde judiciaire qu'il y a tout espoir de le voir gracier par le maréchal. Une aventure. Il y a deux ans et demi environ, une dame, fort jolie, magnifiquement vêtue, venait louer un grand appartement rue d'Anjou-Saint-Honoré, 27. Je suis Mme la comtesse de Spawr, dit-elle à la concierge. Mon mari, major dans l'armée autrichienne, viendra me retrouver dans quelque temps. J'arrive à Paris aujourd'hui seulement j'emménagerai chez vous sitôt que mon tapissier aura fait les aménagements nécessaires. Ce disant, elle tendit à la concierge un brillant denier à Dieu et se retira, laissant cette femme se confondre en remercements et en salutations. Quelques jours après, Mme la comtesse de Spawr faisait son entrée dans son appartement splendidement meublé. Le tapissier apporta sa note, Mme la comtesse promit de l'envoyer à son mari et de régler prochainement. Le soir, Mme
encore si Butoir sera exécuté on dit même dans le monde judiciaire qu'il y a tout espoir de le voir gracier par le maréchal. Une aventure. Il y a deux ans et demi environ, une dame, fort jolie, magnifiquement vêtue, venait louer un grand appartement rue d'Anjou-Saint-Honoré, 27. Je suis Mme la comtesse de Spawr, dit-elle à la concierge. Mon mari, major dans l'armée autrichienne, viendra me retrouver dans quelque temps. J'arrive à Paris aujourd'hui seulement j'emménagerai chez vous sitôt que mon tapissier aura fait les aménagements nécessaires. Ce disant, elle tendit à la concierge un brillant denier à Dieu et se retira, laissant cette femme se confondre en remercements et en salutations. Quelques jours après, Mme la comtesse de Spawr faisait son entrée dans son appartement splendidement meublé. Le tapissier apporta sa note, Mme la comtesse promit de l'envoyer à son mari et de régler prochainement. Le soir, Mme la comtesse commanda son dîner chez Chevet il faut croire qu'elle trouva la cuisine excellente, car pendant deux mois on lui apportait ses repas du Palais-Royal. Mais Chevet présenta l'addition; Mme la comtesse trouva les mets moins exquis et remit le paiement à l'arrivée de son mari. Son crédit étant usé chez Chevet, elle se fit apporter ses repas du Grand Hôtel), jusqu'au jour où on lui demanda un acompte. Elle réclama sa note, trouva tout trop cher et prétendit qu'à la Halle les comestibles ne coûtaient presque rien. Fournissez-vous aux Halles, lui répondit-on. Et à partir de ce jour on lui coupa les vivres. Après avoir fait venir ses repas de différents côtés, Mme la comtesse de Spawr fit alors connaissance de la maîtresse de l'hôtel du prince de Galles, 27, rue d'Anjou-Saint-Honoré. Elle se lia avec elle, lui raconta qu'elle avait quitté son mari qui la rendait malheureuse, et qu'elle plaidait en ce moment en séparation de corps et de biens. Le procès fini, ajouta-t-elle, il me reviendra à peu près 200,000 francs de rentes. La maîtresse d'hôtel ajouta foi à ce récit et, pendant quinze mois, la comtesse vécut largement aux dépens de l'hôtelier, qui lui avançait
usé chez Chevet, elle se fit apporter ses repas du Grand Hôtel), jusqu'au jour où on lui demanda un acompte. Elle réclama sa note, trouva tout trop cher et prétendit qu'à la Halle les comestibles ne coûtaient presque rien. Fournissez-vous aux Halles, lui répondit-on. Et à partir de ce jour on lui coupa les vivres. Après avoir fait venir ses repas de différents côtés, Mme la comtesse de Spawr fit alors connaissance de la maîtresse de l'hôtel du prince de Galles, 27, rue d'Anjou-Saint-Honoré. Elle se lia avec elle, lui raconta qu'elle avait quitté son mari qui la rendait malheureuse, et qu'elle plaidait en ce moment en séparation de corps et de biens. Le procès fini, ajouta-t-elle, il me reviendra à peu près 200,000 francs de rentes. La maîtresse d'hôtel ajouta foi à ce récit et, pendant quinze mois, la comtesse vécut largement aux dépens de l'hôtelier, qui lui avançait même des sommes d'argent assez considérables. Mais l'habile aventurière ne se contentait pas d'escroquer ces restaurateurs et ces hôtelliers; elle se faisait habiller par les premières couturières de Paris, faisait des achats de bijoux considérables chez les bijoutiers en renom du Palais-Royal. Ses façons de grande dame, ses paroles mielleuses donnaient confiance aux fournisseurs, qui n'osaient demander de l'argent à une si noble dame. Il y a huit jours elle fut aperçue par un de ses créanciers chez une proxénète connue. Il se douta de quelque chose, prit des renseignements, écrivit à M. de Spaur, en Autriche, et reçut une réponse du comte, qui lui disait qu'il n'était aucunement marié, et qu'il avait affaire à une voleuse. M. L., le créancier, alla aussitôt prévenir toutes les dupes de la fausse comtesse, qui ne voulut entrer croire qu'ils étaient réellement volés quand ils eurent vu les preuves écrites. Ils déposèrent une plainte au parquet et, ce matin, on arrêtait la soi-disant comtesse de Spaur, en vertu d'un mandat de M. Merlin, juge d'instruction. L'habile voleuse n'a pas voulu encore avouer son véritable nom. En même temps qu'elle, on arrêtait son amant, M. Camille C. Il parut surpris de son arrestation et
donnaient confiance aux fournisseurs, qui n'osaient demander de l'argent à une si noble dame. Il y a huit jours elle fut aperçue par un de ses créanciers chez une proxénète connue. Il se douta de quelque chose, prit des renseignements, écrivit à M. de Spaur, en Autriche, et reçut une réponse du comte, qui lui disait qu'il n'était aucunement marié, et qu'il avait affaire à une voleuse. M. L., le créancier, alla aussitôt prévenir toutes les dupes de la fausse comtesse, qui ne voulut entrer croire qu'ils étaient réellement volés quand ils eurent vu les preuves écrites. Ils déposèrent une plainte au parquet et, ce matin, on arrêtait la soi-disant comtesse de Spaur, en vertu d'un mandat de M. Merlin, juge d'instruction. L'habile voleuse n'a pas voulu encore avouer son véritable nom. En même temps qu'elle, on arrêtait son amant, M. Camille C. Il parut surpris de son arrestation et en demanda le motif. On lui raconta que la comtesse avait des dettes. « Qu'à cela ne tienne, répondit-il, je les payerai; j'ai une maison rue de Seine. » On se rendit rue de Seine, et on apprit que sa maison était vendue depuis plus d'un an. Ils ont été écroués tous les deux au Dépôt. Encore une tentative de suicide. C'était hier, vers onze heures du matin, un sieur M. cocher de la Compagnie générale, demeurant rue des Chauffourniers, a tenté de se donner la mort en plaçant sa tête sous la roue d'un omnibus qui partait de la station de la place de la Bastille. Cette action a été si rapidement commise, que les cochers qui se trouvaient aux environs n'ont pu se précipiter au secours du malheureux, qui en a été quitte pour une contusion à la joue, causée par la roue de la voiture, qui lui a en effet passé sur la tête. M. TOUT-LE-MONDE. FÊTES DES ENVIRONS DE PARIS Voici les fêtes qui auront lieu dimanche dans les environs de Paris Boissy-Saint-Léger (chemin de fer de Vincennes). Grand concours international de tir offert à tous les amateurs français et étrangers. 5,000 fr. de prix. Bois
écroués tous les deux au Dépôt. Encore une tentative de suicide. C'était hier, vers onze heures du matin, un sieur M. cocher de la Compagnie générale, demeurant rue des Chauffourniers, a tenté de se donner la mort en plaçant sa tête sous la roue d'un omnibus qui partait de la station de la place de la Bastille. Cette action a été si rapidement commise, que les cochers qui se trouvaient aux environs n'ont pu se précipiter au secours du malheureux, qui en a été quitte pour une contusion à la joue, causée par la roue de la voiture, qui lui a en effet passé sur la tête. M. TOUT-LE-MONDE. FÊTES DES ENVIRONS DE PARIS Voici les fêtes qui auront lieu dimanche dans les environs de Paris Boissy-Saint-Léger (chemin de fer de Vincennes). Grand concours international de tir offert à tous les amateurs français et étrangers. 5,000 fr. de prix. Bois de Boulogne (chemin de fer de l'Ouest). Courses de chevaux. Place du Trône (chemins de fer de ceinture et de Vincennes). Foire au pain d'épice. Sceaux (chemin de fer de Sceaux) Fête dans le parc, jeux et divertissements divers, bal, illumination. Cachan (chemin de fer de Sceaux). Fête annuelle, jeux et divertissements de toute sorte, concert vocal et instrumental, parade de cocottes, course en sac, bal. illuminations, fête de l'artillerie. Lundi continuation de la fête. Courbevoie (chemin de fer de l'Ouest). Courses à l'aviron sur le Seine, sous la direction du Rowing-Club. M. Peters, qui était courbé sur son bureau, leva la tête à l'entrée bruyante du capitaine, et à la vue de ses deux protégées, ne comprenant rien à cette visite inattendue, il ouvrit de grands yeux. Miss Ada Ricard dit l'officier. L'intrépide Young n'était pas encore assez remis de sa stupéfaction pour prononcer d'autres mots. Miss Ada Ricard [redit le fonctionnaire en se levant brusquement], la femme de. Elle-même, monsieur, affirma la visiteuse la femme divorcée de ce malheureux James Gobson qui a failli payer ce matin de sa vie une épouvantable erreur. M. Peters ne fit qu'un bond vers celle qui venait de lui parler ainsi et,
et divertissements de toute sorte, concert vocal et instrumental, parade de cocottes, course en sac, bal. illuminations, fête de l'artillerie. Lundi continuation de la fête. Courbevoie (chemin de fer de l'Ouest). Courses à l'aviron sur le Seine, sous la direction du Rowing-Club. M. Peters, qui était courbé sur son bureau, leva la tête à l'entrée bruyante du capitaine, et à la vue de ses deux protégées, ne comprenant rien à cette visite inattendue, il ouvrit de grands yeux. Miss Ada Ricard dit l'officier. L'intrépide Young n'était pas encore assez remis de sa stupéfaction pour prononcer d'autres mots. Miss Ada Ricard [redit le fonctionnaire en se levant brusquement], la femme de. Elle-même, monsieur, affirma la visiteuse la femme divorcée de ce malheureux James Gobson qui a failli payer ce matin de sa vie une épouvantable erreur. M. Peters ne fit qu'un bond vers celle qui venait de lui parler ainsi et, la reconnaissant immédiatement, il ne trouva pas une expression pour rendre son étonnement. Ses regards affolés allaient de l'Américaine au chef des détectives, qui répétait «My God, My God! Quelle aventure! Je l'avais bien dit à M. Dow!» Il faut prévenir immédiatement Mmes. Kelly et Mortimer, dit enfin au capitaine M. Peters lorsqu'il fut un peu revenu à lui. J'ai envoyé de suite un de mes agents à l'office central, répondit Young. En attendant, messieurs, est-ce que miss Ada ne pourrait pas voir M. Gobson? demanda la jeune fille. Ce serait une cruauté, ajouta sa maîtresse, que de le laisser plus longtemps dans l'horrible situation où il se trouve. Vous avez raison, madame, fit le directeur en se dirigeant vers la porte. Je n'ai d'ailleurs le droit de refuser aucune visite au condamné. Au condamné! Quel scandale! Venez. Accompagnez-nous, capitaine. Et passant le premier, M. Peters traversa le greffe pour gagner la partie de la prison où se trouvait la cellule des condamnés à mort. RENÉ DE PONT-JEST. REVUE DU JOUR Le temps publie la nouvelle suivante: La Ligue 7%, contestant tous les documents relatifs aux diverses phases du conflit actuel, sera distribué aux députés et sénateurs dès la reprise