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produits agricoles et une importante collection d’instruments. Dans un substantiel discours prononcé à la distribution des récompenses, le président, M. Cazeaux Cazalet, a montré combien était féconde l’œuvre du comice qui a provoqué tant de progrès dans la région. Si les vignerons ont marché d’un pas sûr dans la voie de la reconstitution et de la défense de leurs vignes, c’est au comice qu’ils le doivent. Au sujet de la lutte contre le black-rot, M. Cazeaux-Cazalet s'est exprimé en ces termes : « Dès l'année dernière, nous avions aperçu l'efficacité des traitements aux bouillies, pas trop préventifs, ni trop tardifs, mais opportuns, et cela avait conduit votre président à dire, seul, au Congrès de Bordeaux en 1895, que les traitements opportuns amèneraient la victoire contre le black-rot. J'exprimais alors cette opinion que, pour être opportuns, les traitements devaient être faits dans les dix jours qui suivent l'arrivée des vents pluvieux (vents d'ouest dans le Sud-Ouest) au moment des relèvements de température, ce qui peut se produire, disais-je, trois à quatre fois jusqu'à la véraison. « Une enquête du comice vient de démontrer combien j'avais raison, et les nouvelles venues de tous côtés, confirment les résultats de cette enquête. » M. Cazeaux-Cazalet ne manquera pas de faire connaître avec plus de détail les résultats de cette enquête au congrès de Bordeaux contre le black-rot, qui aura lieu prochainement. Au banquet qui a précédé la distribution des récompenses, M. Dezerimeris, président du conseil général de la Gironde a prononcé un discours d'où nous extrayons ce qui suit : « Depuis notre dernière fête du Comice, beaucoup de faits importants sont survenus, et, pour ce qui me concerne, je puis dire qu'en bien des occasions, j'ai eu présentes à l'esprit les pensées qui reviennent si souvent dans les réunions de notre Société. Elles m'animaient lorsque, auprès du chef de l'État, venu à l'exposition de Bordeaux, je me suis fait l'interprète des préoccupations agricoles de cette contrée et de la France tout entière. Au risque de passer pour un radoteur (on l'est parfois avec avantage), je profile du privilège de l'âge pour répéter sans
Cazeaux-Cazalet ne manquera pas de faire connaître avec plus de détail les résultats de cette enquête au congrès de Bordeaux contre le black-rot, qui aura lieu prochainement. Au banquet qui a précédé la distribution des récompenses, M. Dezerimeris, président du conseil général de la Gironde a prononcé un discours d'où nous extrayons ce qui suit : « Depuis notre dernière fête du Comice, beaucoup de faits importants sont survenus, et, pour ce qui me concerne, je puis dire qu'en bien des occasions, j'ai eu présentes à l'esprit les pensées qui reviennent si souvent dans les réunions de notre Société. Elles m'animaient lorsque, auprès du chef de l'État, venu à l'exposition de Bordeaux, je me suis fait l'interprète des préoccupations agricoles de cette contrée et de la France tout entière. Au risque de passer pour un radoteur (on l'est parfois avec avantage), je profile du privilège de l'âge pour répéter sans cesse ce que je crois utile. J'ai donc parlé au Président de la République de notre enseignement d'agriculture dans l'École : je lui ai parlé de nos Chambres électives départementales d'agriculture, tout comme s'il avait été membre de notre comice ; et puis j'en ai parlé encore ailleurs ; et puis je vous en reparle aujourd'hui. « Or, mes chers confrères et amis, je ne suis pas éloigné de croire qu'une bonne part des projets que nous avons si souvent discutés ici soit à la veille d'entrer à bref délai dans la législation nouvelle; mais il faut tâcher d'éviter que demain soit trop tard. Nous avons un ministre vraiment ami de l'agriculture. Je vous le disais ici, il y a douze ans ; c'était vrai alors, et c'est plus efficacement vrai aujourd'hui, parce que les questions ont mûri et que l'ami de l'agriculture se trouve par là même mieux en mesure de la servir. « L'heure n'est pas seulement propice, elle est impérieuse pour rappeler au bon vouloir de M. Méline des réformes plus urgentes en vérité que tant d'autres plus retentissantes dont on l'assaille au Parlement, sous le fallacieux prétexte de servir les populations laborieuses. Pauvres populations laborieuses! elles
puis je vous en reparle aujourd'hui. « Or, mes chers confrères et amis, je ne suis pas éloigné de croire qu'une bonne part des projets que nous avons si souvent discutés ici soit à la veille d'entrer à bref délai dans la législation nouvelle; mais il faut tâcher d'éviter que demain soit trop tard. Nous avons un ministre vraiment ami de l'agriculture. Je vous le disais ici, il y a douze ans ; c'était vrai alors, et c'est plus efficacement vrai aujourd'hui, parce que les questions ont mûri et que l'ami de l'agriculture se trouve par là même mieux en mesure de la servir. « L'heure n'est pas seulement propice, elle est impérieuse pour rappeler au bon vouloir de M. Méline des réformes plus urgentes en vérité que tant d'autres plus retentissantes dont on l'assaille au Parlement, sous le fallacieux prétexte de servir les populations laborieuses. Pauvres populations laborieuses! elles n'ont pas, hélas! de pires ennemis que ceux qui, sans connaître leurs vrais besoins, veulent avoir l'air de les servir avec un suprême empressement. « On veut faire vite, même sans savoir; et à ce sujet, savez-vous de quoi il est question en ce moment? Eh bien! je vais vous le dire. « Il est question d'ouvrir au maréchal de la France pour ses vins. — Dans la situation où se trouve la viticulture française, vous qui la connaissez, vous, les vignerons, vous allez me dire qu'une pareille témérité ne sera pas commise. Ah! ne vous y fiez pas! Si, dans les conseils de l'État, les agriculteurs avaient le moyen de se faire entendre, comme le commerce et l'industrie le font, au moyen de leurs corps électifs, on pourrait affirmer qu'un tel projet ne risquerait pas d'être adopté. Mais nous n'avons pas encore nos Chambres d'agriculture; nous ne pouvons pas parler avec une suffisante autorité pour être assurés qu'on nous écoutera. Tout ce que nous pouvons faire de nos centres ruraux, de nos Comices qui, eux, ne se mettent pas en grève, c'est de crier bien haut : « Faute de représentation légale, la France viticole est en péril! »
le dire. « Il est question d'ouvrir au maréchal de la France pour ses vins. — Dans la situation où se trouve la viticulture française, vous qui la connaissez, vous, les vignerons, vous allez me dire qu'une pareille témérité ne sera pas commise. Ah! ne vous y fiez pas! Si, dans les conseils de l'État, les agriculteurs avaient le moyen de se faire entendre, comme le commerce et l'industrie le font, au moyen de leurs corps électifs, on pourrait affirmer qu'un tel projet ne risquerait pas d'être adopté. Mais nous n'avons pas encore nos Chambres d'agriculture; nous ne pouvons pas parler avec une suffisante autorité pour être assurés qu'on nous écoutera. Tout ce que nous pouvons faire de nos centres ruraux, de nos Comices qui, eux, ne se mettent pas en grève, c'est de crier bien haut : « Faute de représentation légale, la France viticole est en péril! » — Ce cri, je le pousse d'ici, du fond de ma conscience, et je vous engage à le pousser avec moi de toutes vos forces. « Qu'on donne donc à l'agriculture ses Chambres légales, et qu'avant de les avoir consultées on ne s'avise pas de compromettre par des imprudences irréparables la production nationale, c'est-à-dire la plus grande force de la France. » Le discours de M. Dezerimeris a été chaleureusement applaudi. Concours d'arracheurs de betteraves. A la suite du concours d'arracheurs de betteraves, organisé par la Société d'agriculture de Laon, à 13e-ny, près Laon, sur les terrains de M. Magnier, de Lify, les récompenses ont été décernées comme il suit : à M. Bin te de Liancourt 1er prix, 100 fr., à M. Bajac de Liancourt (Oise), pour ses arracheurs à 1, 2 et 3 rangs, de fondation moderne, solides et construction irréprochables. Supplémentaire et avec mention spéciale, le jury a accordé à M. Bajac une distinction de la Société des agriculteurs de France, pour son nouvel arracheur à 4 lignes, à socs articulés. 2e prix, 300 fr., pour leurs arracheurs, à MM. Candelier et fils, de Bouquoy (Pas-de-Calais). 3e et 4e prix, ex-aequo, 450 fr., à MM. Amiot et
la production nationale, c'est-à-dire la plus grande force de la France. » Le discours de M. Dezerimeris a été chaleureusement applaudi. Concours d'arracheurs de betteraves. A la suite du concours d'arracheurs de betteraves, organisé par la Société d'agriculture de Laon, à 13e-ny, près Laon, sur les terrains de M. Magnier, de Lify, les récompenses ont été décernées comme il suit : à M. Bin te de Liancourt 1er prix, 100 fr., à M. Bajac de Liancourt (Oise), pour ses arracheurs à 1, 2 et 3 rangs, de fondation moderne, solides et construction irréprochables. Supplémentaire et avec mention spéciale, le jury a accordé à M. Bajac une distinction de la Société des agriculteurs de France, pour son nouvel arracheur à 4 lignes, à socs articulés. 2e prix, 300 fr., pour leurs arracheurs, à MM. Candelier et fils, de Bouquoy (Pas-de-Calais). 3e et 4e prix, ex-aequo, 450 fr., à MM. Amiot et Bariat, de Bresles, et Brebant, de Villenoy. Mention honorable, à l'arracheur Frennet-Wauthier. ARRACHAGE SUR BILLONS DOUBLES 1er prix, 200 fr. à M. Bajac, de Liancourt (Oise), pour son appareil reconnu parfait sous tous les rapports. 2e prix, 100 fr., à MM. Amiot et Bariat, de Bresles. 3° prix, MM. Candelier et fils. A l'occasion du concours d'arracheurs de betteraves, avait lieu également un concours d'arracheurs de pommes de terre. La machine à transformations de M. Bajac a été classée au premier rang. La situation agricole au mois de septembre. Le mois de septembre a été peu favorable à l'agriculture. Froid et pluvieux du commencement à la fin, il est caractérisé surtout par de nombreux orages dont quelques-uns ont sévi avec une violence extraordinaire. La trombe du 10 septembre n'a causé des dégâts qu'à Paris, mais il n'en a pas été de même des bourrasques de la fin du mois; celles-là ont été générales, elles ont duré plusieurs jours et occasionné de grands dommages; les vignes notamment ont été maltraitées. Les pluies continuelles ont retardé les travaux des champs; dans les pays vignobles, il a fallu attendre les éclaircies des derniers jours de septembre pour commencer les vendanges, alors que les
et fils. A l'occasion du concours d'arracheurs de betteraves, avait lieu également un concours d'arracheurs de pommes de terre. La machine à transformations de M. Bajac a été classée au premier rang. La situation agricole au mois de septembre. Le mois de septembre a été peu favorable à l'agriculture. Froid et pluvieux du commencement à la fin, il est caractérisé surtout par de nombreux orages dont quelques-uns ont sévi avec une violence extraordinaire. La trombe du 10 septembre n'a causé des dégâts qu'à Paris, mais il n'en a pas été de même des bourrasques de la fin du mois; celles-là ont été générales, elles ont duré plusieurs jours et occasionné de grands dommages; les vignes notamment ont été maltraitées. Les pluies continuelles ont retardé les travaux des champs; dans les pays vignobles, il a fallu attendre les éclaircies des derniers jours de septembre pour commencer les vendanges, alors que les raisins commençaient à pourrir sous l'influence d'un excès d'humidité. Ainsi qu'il fallait s'y attendre, les pluies ont déterminé une reprise de la végétation des betteraves qui se sont développées aux dépens de leur richesse en mere. Il est impossible de les arracher tellement la terre est détrempée. Le ministère de l'agriculture vient de publier l'état approximatif de la récolte de l'orge et de l'avoine. L'orge cultivée en 1896 sur 879 000 hectares a donné 17,406,000 hectolitres ou 11,212,000 quintaux de grain, contre 17,015,000 hectolitres ou 10,841,000 quintaux en 1895. Pour l'avoine, on a obtenu, en 1896, 92,072,000 hectolitres (43,364,001) quintaux) au lieu de 94,878,000 hectolitres ou 44,379,000 quintaux en 1895. Si l'on tient compte de la diminution constatée dans l'étendue consacrée à l'avoine en 1896, par rapport à 1895, le rendement par hectare de cette céréalie a été sensiblement le même pendant ces deux années. A. DE CÉHIS. UN CONTRAT DE MÉTAYAGE EN TUNISIE J'ai donné, dans le dernier numéro du „Journal", les indications générales relatives aux frais de premier établissement d'une petite ferme de 50 hectares dans la Régence. Pour compléter ces renseignements, je vais envisager la question dans le troisième système de colonisation (métayage), auquel peut avoir recours
l'agriculture vient de publier l'état approximatif de la récolte de l'orge et de l'avoine. L'orge cultivée en 1896 sur 879 000 hectares a donné 17,406,000 hectolitres ou 11,212,000 quintaux de grain, contre 17,015,000 hectolitres ou 10,841,000 quintaux en 1895. Pour l'avoine, on a obtenu, en 1896, 92,072,000 hectolitres (43,364,001) quintaux) au lieu de 94,878,000 hectolitres ou 44,379,000 quintaux en 1895. Si l'on tient compte de la diminution constatée dans l'étendue consacrée à l'avoine en 1896, par rapport à 1895, le rendement par hectare de cette céréalie a été sensiblement le même pendant ces deux années. A. DE CÉHIS. UN CONTRAT DE MÉTAYAGE EN TUNISIE J'ai donné, dans le dernier numéro du „Journal", les indications générales relatives aux frais de premier établissement d'une petite ferme de 50 hectares dans la Régence. Pour compléter ces renseignements, je vais envisager la question dans le troisième système de colonisation (métayage), auquel peut avoir recours celui qui, avec un très modeste capital, désire s'installer dans la Régence. M. Saurin, propriétaire à Tunis et colon à Tebettchef, a pensé rendre service à cette catégorie de cultivateurs en organisant de petites exploitations qu'il cède ensuite, soit à prix fermé, soit par métayage. Ayant acquis, par son expérience personnelle, une connaissance exacte des conditions dans lesquelles le métayer est assuré de réussir et sans lesquelles, en revanche, son insuccès ne serait pas moins certain, M. Saurin s'est réservé d'exiger que les métayers avec lesquels il traite remplissent les conditions qu'il regarde comme indispensables au succès de l'entreprise. Voici les principales règles tracées à ce sujet par M. J. Saurin: La ferme est donnée en métayage à un cultivateur de profession possédant les avances nécessaires pour vivre pendant un an et pour acheter son matériel agricole (voir le contrat ci-dessous). Une somme de 1,000 à 3,000 fr. lui est nécessaire. Suivant le cas, on pourra aider le cultivateur par de petites avances qui ne devront jamais dépasser, en moyenne, 800 fr. par ferme. C'est surtout au cultivateur possédant de nombreux enfants qu'on sera amené à faire des avances. On oblige le métayer à mettre toutes ses terres en culture,
personnelle, une connaissance exacte des conditions dans lesquelles le métayer est assuré de réussir et sans lesquelles, en revanche, son insuccès ne serait pas moins certain, M. Saurin s'est réservé d'exiger que les métayers avec lesquels il traite remplissent les conditions qu'il regarde comme indispensables au succès de l'entreprise. Voici les principales règles tracées à ce sujet par M. J. Saurin: La ferme est donnée en métayage à un cultivateur de profession possédant les avances nécessaires pour vivre pendant un an et pour acheter son matériel agricole (voir le contrat ci-dessous). Une somme de 1,000 à 3,000 fr. lui est nécessaire. Suivant le cas, on pourra aider le cultivateur par de petites avances qui ne devront jamais dépasser, en moyenne, 800 fr. par ferme. C'est surtout au cultivateur possédant de nombreux enfants qu'on sera amené à faire des avances. On oblige le métayer à mettre toutes ses terres en culture, sauf une pièce de 4 à 5 hectares qui servira de pâturage. Il devra consacrer aux fourrages annuels (avoine seule ou mélangée avec les vesces, orge verte, holba, fèves, etc.), une étendue au moins égale à celle qu'il consacre aux céréales pour grains. Cette condition a été rarement réalisée en L. Algérie et en Tunisie, où on ne fume pas les terres. En maintenant une large proportion entre les cultures fourragères et celles des céréales, son travail sera mieux réparti. Aussitôt après avoir coupé les foins, il retournera ses terres; de même, aussitôt après la moisson, il labourera facilement le sol qui portait le blé. Ainsi, toutes ses terres pourront être labourées une deuxième fois, après le battage des céréales, et il sera assuré de semer de bonne heure, condition essentielle en Afrique. On encourage aussi le métayer à créer un petit vignoble de 7 à 8 hectares, au maximum, sur les terres les plus maigres de sa ferme. Il créera ce vignoble peu à peu. A cet effet, on paye au métayer les journées qu'il consacre à la vigne jusqu'à ce qu'elle ait fini sa deuxième feuille. Le vignoble créé sur une terre débarrassée du chiendent, bien entretenue et
L. Algérie et en Tunisie, où on ne fume pas les terres. En maintenant une large proportion entre les cultures fourragères et celles des céréales, son travail sera mieux réparti. Aussitôt après avoir coupé les foins, il retournera ses terres; de même, aussitôt après la moisson, il labourera facilement le sol qui portait le blé. Ainsi, toutes ses terres pourront être labourées une deuxième fois, après le battage des céréales, et il sera assuré de semer de bonne heure, condition essentielle en Afrique. On encourage aussi le métayer à créer un petit vignoble de 7 à 8 hectares, au maximum, sur les terres les plus maigres de sa ferme. Il créera ce vignoble peu à peu. A cet effet, on paye au métayer les journées qu'il consacre à la vigne jusqu'à ce qu'elle ait fini sa deuxième feuille. Le vignoble créé sur une terre débarrassée du chiendent, bien entretenue et bien fumée, donnera régulièrement, suivant M. J. Saurin, 60 hectolitres de vin à l'hectare. Voici maintenant, sous le bénéfice des remarques précédentes, le texte complet du contrat de métayage proposé par M. J. Saurin aux colons qui choisiraient ce mode d'exploitation: Entre M. Saurin (Jules), propriétaire à Tunis, et M. X. il est convenu ce qui suit: Ce que fournit le propriétaire. Article premier. — M. Saurin fournit à M. X. une ferme de 45 à 55 hectares, telle qu'elle est connue du preneur, une maison comprenant trois pièces, une écurie complètement fermée, ayant 20 mètres de long sur 7 de large; un petit hangar couvert en tuiles. M. Saurin fournit 8 bœufs de labour et 18 vaches tunisiennes: il ne sera tenu de fournir les vaches qu'au fur et à mesure qu'il y aura des fourrages et des pailles pour les nourrir. Il ne pourra pas être entretenu sur la ferme d'autres animaux que ceux fournis par M. Saurin et ceux provenant du croît. Exception est faite pour un cheval ou mulet que le métayer pourra acheter à ses frais et nourrir avec les pailles et fourrages de l'exploitation. Ce que fournit le métayer. Art. 2.-M. X. supporte seul
X. il est convenu ce qui suit: Ce que fournit le propriétaire. Article premier. — M. Saurin fournit à M. X. une ferme de 45 à 55 hectares, telle qu'elle est connue du preneur, une maison comprenant trois pièces, une écurie complètement fermée, ayant 20 mètres de long sur 7 de large; un petit hangar couvert en tuiles. M. Saurin fournit 8 bœufs de labour et 18 vaches tunisiennes: il ne sera tenu de fournir les vaches qu'au fur et à mesure qu'il y aura des fourrages et des pailles pour les nourrir. Il ne pourra pas être entretenu sur la ferme d'autres animaux que ceux fournis par M. Saurin et ceux provenant du croît. Exception est faite pour un cheval ou mulet que le métayer pourra acheter à ses frais et nourrir avec les pailles et fourrages de l'exploitation. Ce que fournit le métayer. Art. 2.-M. X. supporte seul tous les frais d'exploitation; il s'engage à mettre toutes les terres en culture, à transporter dans les champs les fumiers produits, en un mot à faire en temps et lieu tous les travaux de culture. Il s'engage à se pourvoir du matériel nécessaire à l'exploitation et à acheter immédiatement une grande et une petite charrue, un chariot ou une charrette à bœufs. Il entretiendra à ses frais tout le matériel et paiera seul les réparations de ses instruments de culture. Semences — Impôts — Réparations. Art. 3. — Les semences devront être récoltées par le métayer sur la ferme; mais, par exception, la première fois qu'on achètera des semences, elles seront payées, par moitié, par les deux parties. Le 1er janvier, M. X. devra présenter à M. Saurin un état écrit des terres ensemencées, indiquant leur contenance approximative et la quantité de semence employée. Les impôts directs sur les constructions, l'assurance des bâtiments (sans leur contenu) sont payés par le propriétaire seul : les taxes et impôts, tels que l'achour, établis ou à établir sur les terres de culture, les droits de marché, etc., sont supportés par moitié par les deux parties. Les grosses réparations sont à la charge du
grande et une petite charrue, un chariot ou une charrette à bœufs. Il entretiendra à ses frais tout le matériel et paiera seul les réparations de ses instruments de culture. Semences — Impôts — Réparations. Art. 3. — Les semences devront être récoltées par le métayer sur la ferme; mais, par exception, la première fois qu'on achètera des semences, elles seront payées, par moitié, par les deux parties. Le 1er janvier, M. X. devra présenter à M. Saurin un état écrit des terres ensemencées, indiquant leur contenance approximative et la quantité de semence employée. Les impôts directs sur les constructions, l'assurance des bâtiments (sans leur contenu) sont payés par le propriétaire seul : les taxes et impôts, tels que l'achour, établis ou à établir sur les terres de culture, les droits de marché, etc., sont supportés par moitié par les deux parties. Les grosses réparations sont à la charge du propriétaire : les petites réparations d'entretien (remplacer les tuiles isolées enlevées par le vent, blanchir tous les ans l'intérieur de la maison, boucher les fentes des abreuvoirs, etc.) sont à la charge du métayer. Battage à vapeur. Art. 4. — M. X. s'engage à faire battre ses récoltes à la batteuse à vapeur de M. Saurin, au prix de 1 fr. 30 par cent kilos de blé et de 0 fr 90 par cent kilos d'orge ou d'avoine. M. X. devra fournir les hommes nécessaires pour la manipulation des gerbes, des pailles et des grains; il sera tenu d'amener la batteuse d'une ferme à une autre, d'alimenter la machine en eau et d'aller chercher à la gare voisine le charbon nécessaire au battage de la récolte. M. Saurin devra fournir le personnel attaché à la machine. Contribution du propriétaire aux frais de la moisson et du battage. Art. 5. — M. Saurin contribuera aux frais de moisson et de battage de la manière suivante : il paiera à M. X. 3 fr. par cent kilos de blé, 2 francs par cent kilos d'avoine, fèves ou autres grains, et ce, seulement, pour la moitié de grains qui lui sera attribuée pour