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la variété de Rohan avaient environ huit à neuf pouces de hauteur, tandis que celles de la grise n'avaient que quatre à cinq pouces. Le 15 juillet, je fis donner un second butage qui consista à entourer chaque touffe d'un cône de terre de 9 pouces de hauteur sur 18 pouces de diamètre à la base. A cette époque, les tiges de la variété étrangère avaient environ 1 pied 12 de hauteur et plus, tandis que celles de notre grise n'avaient guère plus de 12 à 15 pouces. La grande sécheresse de l'été de 1835 parut faire souffrir également mes deux variétés. Cependant j'ai cru devoir les abandonner à elles-mêmes et les traiter comme celles cultivées en plein champ. Aucun arrosage n'a été donné. Vers le 20 juillet parurent les boutons de la pomme de terre de Rohan, mais aucun de ces boutons ne s'est épanoui, tous ont jauni, se sont fanés et sont tombés à moitié de leur grosseur. Les fleurs de notre variété, au contraire, se sont épanouies complètement, mais les pluies qui survinrent en Automne empêchèrent la graine de mûrir. Au commencement d'août, je fus obligé de soutenir avec des échelles et des gaules placés transversalement, les tiges de la pomme de terre de Rohan qui atteignirent une hauteur de 4 à 5 pieds ; celles de la grise n'eurent besoin d'aucun support et ne s'élevèrent pas au-delà de 1 pied 12 à 2 pieds. Au commencement de novembre, les tiges de la pomme de terre suisse étaient encore vertes et semblaient animées d'une nouvelle vigueur ; celles de la variété du pays poussaient également de nouvelles branches latérales, ce que je crus devoir attribuer à l'effet des pluies survenues en abondance pendant le mois d'octobre. Désirant éviter l'effet de cette seconde végétation sur les tubercules, et craignant d'ailleurs les gélées, je fis procéder à l'arrachage le 6 novembre. La pomme de terre grise ronde du pays m'a rapporté en poids 4 livres 5 onces de petits tubercules dont le plus gros ne pesait pas 4 onces. Le rapport du produit à la semence n'a donc été
tiges de la pomme de terre de Rohan qui atteignirent une hauteur de 4 à 5 pieds ; celles de la grise n'eurent besoin d'aucun support et ne s'élevèrent pas au-delà de 1 pied 12 à 2 pieds. Au commencement de novembre, les tiges de la pomme de terre suisse étaient encore vertes et semblaient animées d'une nouvelle vigueur ; celles de la variété du pays poussaient également de nouvelles branches latérales, ce que je crus devoir attribuer à l'effet des pluies survenues en abondance pendant le mois d'octobre. Désirant éviter l'effet de cette seconde végétation sur les tubercules, et craignant d'ailleurs les gélées, je fis procéder à l'arrachage le 6 novembre. La pomme de terre grise ronde du pays m'a rapporté en poids 4 livres 5 onces de petits tubercules dont le plus gros ne pesait pas 4 onces. Le rapport du produit à la semence n'a donc été que de 8 1|2 pour un. La pomme de terre de Rohan m'a donné en poids 10 livres 11 onces de tubercules médiocres mélangés de petits et dont le plus gros pesait 8 onces ou 250 grammes. Le rapport du produit à la semence a été de près de 21 pour 1 (20, 86 pour 1.) Vers la fin de novembre, j'ai goûté 2 pommes de terre de Rohan que j'ai fait cuire au four ; je les ai trouvées un peu gras, onctueuses, d'un goût fade et peu farineuses. J'en ai fait cuire deux autres au mois de mars et elles m'ont paru alors meilleures, quoiqu'inférieures encore en qualité à celles que l'on mange ordinairement dans notre pays. Ce premier essai de culture d'une pomme de terre si haut et si généralement vantée était loin de répondre à ce que j'espérais en obtenir ; mais je dois me hâter — 58 — de le dire, l'année 1835 a été partout défavorable au produit de toutes les variétés de pommes de terre. Je pense donc et vous penserez sans doute avec moi, que ce premier résultat ne peut en aucune manière être considéré comme concluant. Aussi ai-je replanté une partie
pour 1 (20, 86 pour 1.) Vers la fin de novembre, j'ai goûté 2 pommes de terre de Rohan que j'ai fait cuire au four ; je les ai trouvées un peu gras, onctueuses, d'un goût fade et peu farineuses. J'en ai fait cuire deux autres au mois de mars et elles m'ont paru alors meilleures, quoiqu'inférieures encore en qualité à celles que l'on mange ordinairement dans notre pays. Ce premier essai de culture d'une pomme de terre si haut et si généralement vantée était loin de répondre à ce que j'espérais en obtenir ; mais je dois me hâter — 58 — de le dire, l'année 1835 a été partout défavorable au produit de toutes les variétés de pommes de terre. Je pense donc et vous penserez sans doute avec moi, que ce premier résultat ne peut en aucune manière être considéré comme concluant. Aussi ai-je replanté une partie de ma récolte première, afin de pouvoir en distribuer le produit aux personnes qui désireront propager cette variété, si elle répond, cette fois, aux espérances que peuvent faire concevoir les éloges, quoique peut-être un peu exagérés, que l'on ne cesse de publier sur son compte. Le résultat de cette seconde culture a été on ne peut plus satisfaisant. J'ai récolté au mois de novembre 1856 un assez grand nombre de pommes de terre du poids de plus d'un kilogramme ; et mon produit général a été de près de 36 pour 1. Une plantation partielle faite à une bonne exposition m'a même rendu jusqu'à 76 pour 1. RAPPORT SUR LE MEILLEUR MOYEN D'OBTENIR LA PLUS GRANDE DURÉE POSSIBLE DES BOIS DE CONSTRUCTION, PAR M. DE WARENGHIEN. OBSERVATIONS PRÉLIMINAIRES. UNE notice qui a paru dans le n° 23 du Mémorial encyclopédique et progressif des connaissances humaines, Arts phytologiques : forestier. A donné lieu de la part de M. Leroi de Bailleul, l'un de vos correspondants, à une dissertation très remarquable, dont vous avez entendu la lecture avec le plus vif intérêt, sur l'opinion émise par M. le professeur Rainn de Tarand près de Dresde, relativement à une nouvelle fixation de l'époque
culture a été on ne peut plus satisfaisant. J'ai récolté au mois de novembre 1856 un assez grand nombre de pommes de terre du poids de plus d'un kilogramme ; et mon produit général a été de près de 36 pour 1. Une plantation partielle faite à une bonne exposition m'a même rendu jusqu'à 76 pour 1. RAPPORT SUR LE MEILLEUR MOYEN D'OBTENIR LA PLUS GRANDE DURÉE POSSIBLE DES BOIS DE CONSTRUCTION, PAR M. DE WARENGHIEN. OBSERVATIONS PRÉLIMINAIRES. UNE notice qui a paru dans le n° 23 du Mémorial encyclopédique et progressif des connaissances humaines, Arts phytologiques : forestier. A donné lieu de la part de M. Leroi de Bailleul, l'un de vos correspondants, à une dissertation très remarquable, dont vous avez entendu la lecture avec le plus vif intérêt, sur l'opinion émise par M. le professeur Rainn de Tarand près de Dresde, relativement à une nouvelle fixation de l'époque que ce docte professeur indique comme la plus favorable à la coupe des bois de construction pour leur solidité et leur durée. Cette notice est ainsi conçue : " Il résulte des expériences du professeur Rainn, » que l'époque la plus favorable pour abattre le » bois de construction, c'est lorsqu'il est sec et ne » contient plus en lui-même le germe de sa dé» structure, la principale cause de sa pourriture étant " la carie sèche (mémoire, tome 2, page 38). En » hiver, lorsque la végétation cesse, la sève ne re" " pas dans les racines, mais se répand dans » le tronc de l'arbre et s'y concentre jusqu'au printemps. M. Rainn a acquis la conviction qu'il y a » dans l'année une époque où les fibres de l'arbre » parviennent à leur plus grande sécheresse. Cette " époque, qui est à Dresde la fin de mai ou le com" " de juin, doit différer de quelques semaines suivant le climat et l'espèce des arbres ; mais " elle correspond toujours, selon M. Rainn, au plus » haut degré de développement de la végétation visible qui extrait du tronc la sève qu'il pouvait renfermer. L'absence de la sève
lorsqu'il est sec et ne » contient plus en lui-même le germe de sa dé» structure, la principale cause de sa pourriture étant " la carie sèche (mémoire, tome 2, page 38). En » hiver, lorsque la végétation cesse, la sève ne re" " pas dans les racines, mais se répand dans » le tronc de l'arbre et s'y concentre jusqu'au printemps. M. Rainn a acquis la conviction qu'il y a » dans l'année une époque où les fibres de l'arbre » parviennent à leur plus grande sécheresse. Cette " époque, qui est à Dresde la fin de mai ou le com" " de juin, doit différer de quelques semaines suivant le climat et l'espèce des arbres ; mais " elle correspond toujours, selon M. Rainn, au plus » haut degré de développement de la végétation visible qui extrait du tronc la sève qu'il pouvait renfermer. L'absence de la sève ou la sécheresse parfaite " des fibres étant la principale condition de la solidité » des bois de construction, il en résulte que la coupe de " ces bois doit se faire à l'époque du plus haut degré de » développement de la végétation visible, c'est-à-dire à " la fin de mai ou au commencement de juin dans le " climat de Dresde. Après la coupe il faut laisser l'ar" bre par terre avec les branches et les feuilles, afin » qu'elles attirent à elles toute la sève qui peut être » restée dans le tronc (jour. allem., juin). " Cette question d'économie politique a paru être de — 61 — la haute importance à M. Leroi de Bailleul votre correspondant ; il s'est empressé de vous la faire connaître et d'y joindre ses observations qu'il soumet à votre examen, cette question lui paraissant digne de fixer l'attention des gouvernements aussi bien que des propriétaires de tous les pays. M. Leroi commence par rappeler à votre souvenir que les mémoires de votre société de 1829 et 1830 indiquent les causes de la décomposition prématurée des bois de construction et ce qu'il faut faire pour la prévenir; il y est dit
de mai ou au commencement de juin dans le " climat de Dresde. Après la coupe il faut laisser l'ar" bre par terre avec les branches et les feuilles, afin » qu'elles attirent à elles toute la sève qui peut être » restée dans le tronc (jour. allem., juin). " Cette question d'économie politique a paru être de — 61 — la haute importance à M. Leroi de Bailleul votre correspondant ; il s'est empressé de vous la faire connaître et d'y joindre ses observations qu'il soumet à votre examen, cette question lui paraissant digne de fixer l'attention des gouvernements aussi bien que des propriétaires de tous les pays. M. Leroi commence par rappeler à votre souvenir que les mémoires de votre société de 1829 et 1830 indiquent les causes de la décomposition prématurée des bois de construction et ce qu'il faut faire pour la prévenir; il y est dit que c'est la trop grande abondance de la sève dans le tronc de l'arbre lorsqu'on l'abat qui occasionne le vermoulu et la pourriture sèche. Que pour éviter cet inconvénient ou plutôt cette cause de destruction, il faut faire abattre les arbres destinés à la charpente, lorsqu'ils contiennent le moins possible de sève et que cette époque est le mois de décembre, peu avant ou après. Beaucoup de faits cités et de renseignements exacts prouvent la vérité de cette assertion, de sorte que l'expérience s'accorde avec le raisonnement, la chose semblait bien démontrée. DISCUSSION DE LA QUESTION PROPOSÉE. M. Leroi passant à la discussion des principes adoptés par l'auteur du mémoire cité et par celui de la notice sur la cause et l'effet, reconnaît qu'ils sont parfaitement d'accord, que tous deux conviennent que le moment le plus favorable pour l'abattage des arbres, destinés à servir comme bois de construction, est celui où ils ont moins de sève, où le tronc est le plus sec, où fibres de l'arbre sont parvenues à la plus grande sécheresse, que ces conditions ne conviennent qu'à un fait matériel facile à constater, qu'elles varient peu entre le climat de Dresde et celui du nord de la
de sève et que cette époque est le mois de décembre, peu avant ou après. Beaucoup de faits cités et de renseignements exacts prouvent la vérité de cette assertion, de sorte que l'expérience s'accorde avec le raisonnement, la chose semblait bien démontrée. DISCUSSION DE LA QUESTION PROPOSÉE. M. Leroi passant à la discussion des principes adoptés par l'auteur du mémoire cité et par celui de la notice sur la cause et l'effet, reconnaît qu'ils sont parfaitement d'accord, que tous deux conviennent que le moment le plus favorable pour l'abattage des arbres, destinés à servir comme bois de construction, est celui où ils ont moins de sève, où le tronc est le plus sec, où fibres de l'arbre sont parvenues à la plus grande sécheresse, que ces conditions ne conviennent qu'à un fait matériel facile à constater, qu'elles varient peu entre le climat de Dresde et celui du nord de la France et que cependant, suivant les mêmes auteurs, il y a ici deux époques tellement opposées que l'une ne pourrait être la meilleure sans que l'autre ne fût la plus mauvaise. Il pose ainsi la question : Quelle est l'époque la plus favorable? M. le professeur Rainn veut que ce soit pendant les trois premiers mois de l'été et le premier mois de l'automne parce qu'à cette époque les arbres contiennent moins de sève. Et pourquoi? 1° Parce que (selon lui), la végétation l'a épuisée. 2° Parce que la chaleur de l'atmosphère favorise l'évaporation de ce qui peut en rester. M. Leroi, votre correspondant, répond à cela qu'il persiste à penser que l'époque de l'abatage des arbres est indiquée par la nature même, lorsque la rigueur du froid fait sentir la nécessité de bois de chauffage, et qu'à défaut de cette indication si impérative de la nature, on ne balancerait pas à la fixer au milieu de l'hiver, parce qu'alors la sève est nulle ou paraît l'être, tellement resserrée et condensée, qu'elle ne laisse paraître presqu'aucun signe de circulation. Il accorde à M. le docteur Rainn, que lorsque la végétation cesse, la sève ne redescend pas dans les racines, mais
soit pendant les trois premiers mois de l'été et le premier mois de l'automne parce qu'à cette époque les arbres contiennent moins de sève. Et pourquoi? 1° Parce que (selon lui), la végétation l'a épuisée. 2° Parce que la chaleur de l'atmosphère favorise l'évaporation de ce qui peut en rester. M. Leroi, votre correspondant, répond à cela qu'il persiste à penser que l'époque de l'abatage des arbres est indiquée par la nature même, lorsque la rigueur du froid fait sentir la nécessité de bois de chauffage, et qu'à défaut de cette indication si impérative de la nature, on ne balancerait pas à la fixer au milieu de l'hiver, parce qu'alors la sève est nulle ou paraît l'être, tellement resserrée et condensée, qu'elle ne laisse paraître presqu'aucun signe de circulation. Il accorde à M. le docteur Rainn, que lorsque la végétation cesse, la sève ne redescend pas dans les racines, mais il est convaincu qu'elle se répand dans le tronc et s'y conserve jusqu'au printemps; et il démontre que le tronc et les branches d'un arbre abattu en hiver ne laissent paraître aucun signe de la moindre humidité, qu'une incision telle profonde qu'elle soit à un arbre alors debout ne produit pas une goutte de sève, que s'apaisissant et se figeant en automne, elle s'est transformée en substance ligneuse, pour achever et grossir la nouvelle couche de bois, dont l'écorce est le révêtement immédiat. Ici votre correspondant explique le développement et la circulation de la sève au printemps, le peu qui en restait pendant l'hiver se dilate dans les pores et les ouvre; les racines alors en fournissent une très grande quantité, et la circulation de cette sève, distribue avec abondance les aliments de la végétation pour le gonflement des bourgeons, la sortie des jeunes branches chargées de feuilles, etc., etc. M. Leroi ne conçoit pas comment M. le docteur Rainn peut croire que les fibres de l'arbre parviennent à leur plus grande sécheresse à l'époque où l'arbre est en pleine sève, et cela tandis que personne n'ignore que les arbres abattus en sève, laissent suinter cette substance par toutes les
pas une goutte de sève, que s'apaisissant et se figeant en automne, elle s'est transformée en substance ligneuse, pour achever et grossir la nouvelle couche de bois, dont l'écorce est le révêtement immédiat. Ici votre correspondant explique le développement et la circulation de la sève au printemps, le peu qui en restait pendant l'hiver se dilate dans les pores et les ouvre; les racines alors en fournissent une très grande quantité, et la circulation de cette sève, distribue avec abondance les aliments de la végétation pour le gonflement des bourgeons, la sortie des jeunes branches chargées de feuilles, etc., etc. M. Leroi ne conçoit pas comment M. le docteur Rainn peut croire que les fibres de l'arbre parviennent à leur plus grande sécheresse à l'époque où l'arbre est en pleine sève, et cela tandis que personne n'ignore que les arbres abattus en sève, laissent suinter cette substance par toutes les plaies, qu'elle ne sort pas des arbres comme le sang des animaux et qu'il en reste encore beaucoup, qui s'extravase, se corrompt, fermente, occasionne la décomposition prématurée du bois, et cause en très peu de temps des inconvénients graves qui entraînent des dommages irréparables. M. Leroi déclare formellement que le moment de l'abatage doit rester fixé en décembre, un mois plus ou moins: il ajoute qu'il est d'accord avec l'auteur de la notice, de laisser par terre les arbres abattus jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement secs; il pense que rien n'est plus pernicieux que d'employer du bois vert pour quelque construction que ce soit. M. Leroi a parfaitement raison; nous voyons tous les jours que dans la plus grande partie des constructions rurales et même urbaines, si on peut se procurer du bois de chêne pour les charpentes (cette essence de bois est essentiellement la meilleure et même la seule désirable pour la solidité et la durée), trop souvent on le met en œuvre presqu'aussitôt après l'abatage, et à défaut de ce bois qui est d'un prix très élevé, on est obligé de s'en tenir à l'emploi de l'orme, des bois résineux et même des bois blancs dont les variétés
moment de l'abatage doit rester fixé en décembre, un mois plus ou moins: il ajoute qu'il est d'accord avec l'auteur de la notice, de laisser par terre les arbres abattus jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement secs; il pense que rien n'est plus pernicieux que d'employer du bois vert pour quelque construction que ce soit. M. Leroi a parfaitement raison; nous voyons tous les jours que dans la plus grande partie des constructions rurales et même urbaines, si on peut se procurer du bois de chêne pour les charpentes (cette essence de bois est essentiellement la meilleure et même la seule désirable pour la solidité et la durée), trop souvent on le met en œuvre presqu'aussitôt après l'abatage, et à défaut de ce bois qui est d'un prix très élevé, on est obligé de s'en tenir à l'emploi de l'orme, des bois résineux et même des bois blancs dont les variétés telles que les peupliers ne peuvent produire que des constructions faibles et de courte durée, ce qui est bien pis, si on les emploie avant qu'ils ne soient parfaitement secs. M. Leroi, votre correspondant, continue ainsi les observations qui précèdent: Il pense qu'elles lui paraissent suffire pour faire voir combien est erronée l'opinion de M. le docteur Rainn sur l'époque la plus favorable pour l'abatage des arbres des bois de construction, et il termine en émettant le vœu que la question d'intérêt général dont il s'agit, soit décidée d'un commun accord, par les sociétés d'agriculture, au moyen d'une réunion de faits positifs, de traditions sûres et d'exemples basés sur de nombreuses observations, afin que le public ne reste pas incertain sur ce qu'il doit faire, pour obtenir l'avantage inappréciable de la durée du bois de charpente dont la rareté ne tardera pas à se faire sentir dans beaucoup de contrées. Le vœu émis par M. Leroy, son correspondant, a été accueilli par la société. Dans votre séance du 8 mars 1853, il a été arrêté que chacun de ses membres serait invité à faire ses observations sur l'opinion de M. le docteur Rainn, relative à la meilleure époque pour abattre
est erronée l'opinion de M. le docteur Rainn sur l'époque la plus favorable pour l'abatage des arbres des bois de construction, et il termine en émettant le vœu que la question d'intérêt général dont il s'agit, soit décidée d'un commun accord, par les sociétés d'agriculture, au moyen d'une réunion de faits positifs, de traditions sûres et d'exemples basés sur de nombreuses observations, afin que le public ne reste pas incertain sur ce qu'il doit faire, pour obtenir l'avantage inappréciable de la durée du bois de charpente dont la rareté ne tardera pas à se faire sentir dans beaucoup de contrées. Le vœu émis par M. Leroy, son correspondant, a été accueilli par la société. Dans votre séance du 8 mars 1853, il a été arrêté que chacun de ses membres serait invité à faire ses observations sur l'opinion de M. le docteur Rainn, relative à la meilleure époque pour abattre les bois de construction. Dans la séance du 12 avril de la même année, MM. Wagrez et Marescaille de Courcelles, membres résidants, ont envoyé une notice contenant leurs observations sur cette matière; lecture en a été faite dans la même séance, ainsi que d'une lettre adressée à M. le président, par M. Léon d'Herlincourt, propriétaire, à Eterpignies ; j'ai lu à la même séance une note sur la même question. M. Wagrez pense que le moment le plus favorable pour l'abatage des bois de construction est le milieu de l'hiver. Que dans les arbres abattus en pleine sève, cette sève qu'ils contiennent s'extravase, fermente, se corrompt et donne naissance à une multitude de vers et d'insectes qui vivent aux dépens du bois, y forment des galeries, et finissent s'ils sont mis en œuvre par les rendre impropres au service auquel ils sont destinés. M. Marescaille de Courcelles est également d'avis que l'époque la plus avantageuse pour l'abatage des arbres est du 15 décembre au 15 janvier, époque à laquelle la sève est descendue ; il recommande en outre pour la durée du bois, de dépouiller les arbres de leur écorce, de les scier suivant leur destination, après leur avoir enlevé
par M. Léon d'Herlincourt, propriétaire, à Eterpignies ; j'ai lu à la même séance une note sur la même question. M. Wagrez pense que le moment le plus favorable pour l'abatage des bois de construction est le milieu de l'hiver. Que dans les arbres abattus en pleine sève, cette sève qu'ils contiennent s'extravase, fermente, se corrompt et donne naissance à une multitude de vers et d'insectes qui vivent aux dépens du bois, y forment des galeries, et finissent s'ils sont mis en œuvre par les rendre impropres au service auquel ils sont destinés. M. Marescaille de Courcelles est également d'avis que l'époque la plus avantageuse pour l'abatage des arbres est du 15 décembre au 15 janvier, époque à laquelle la sève est descendue ; il recommande en outre pour la durée du bois, de dépouiller les arbres de leur écorce, de les scier suivant leur destination, après leur avoir enlevé l'aubier, et de les mettre dans l'eau pendant trois mois au moins. M. de Courcelles recommande en outre les mêmes précautions pour l'emploi des bois d'ormes, d'aulnes et autres essences du pays dont nous ne pouvons, quant à présent, nous occuper, parce que nous pensons qu'il n'est ici question que du bois de chêne, spécialement consacré aux constructions, sans quoi il faudrait un travail particulier et des expériences séparées pour chaque espèce de bois, travail dont nous reconnaissons l'utilité, mais qui aggrandirait considérablement la limite de la question toute spéciale au bois de chêne qui fait l'objet de notre programme. M. Léon d'Herlincourt se prononce pour l'opinion de M. le professeur Rainn. Il donne la préférence pour l'abatage des arbres de construction à l'époque du premier mai au premier juillet, par le motif qu'il y a, à cette époque, épuisement de la sève renfermée dans le corps de l'arbre. Les expériences qu'il a faites sur la force de deux pièces de bois de trois pieds de long sur quatre pouces d'épaisseur provenant de deux chênes, l'un de 120, l'autre de 80 ans qu'il a fait abattre dans le mois de juin 1832 lui ont donné des résultats très satisfaisants. Il