jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
espacées de 0 m,20 recouvertes immédiatement d'une couche de terre ou de terreau de 0,02 m d'épaisseur. Les graines levent 15 jours environ après le semis. Au bout de la première année, les plantes mesurent de 0 m,40 à 0 m,50 de hauteur, mais ils sont grêles. A la fin de la deuxième année, ils atteignent 1 mètre à 1 m,50. Des arrosages fréquents, surtout pendant la première année, doivent être faits à l'arrosoir à pompe, de préférence à l'irrigation. Le repiquage se fait de diverses façons : ou le plant est mis directement en pépinière pour y être élevé jusqu'à la transplantation à demeure, ou il est encore repiqué en planche pour y prendre une nouvelle force : on rabat la tige à 0,30 m au-dessus du collet et le pivot à 0,25 m sous le collet. En pépinière, en sol défoncé jusqu'à 0 m,30 ou 0 m,40, les plants sont mis de 0 m,60 à 0 m,70 d'écartement en tout sens. Aussitôt la plantation faite, on arrose soit par irrigation, soit par submersion en rigoles, si l'on a beaucoup d'eau. Le jardin d'essai de Tunis dans lequel j'ai vu au printemps dernier 20,000 plants de caroubier de semis en pot, vend ces plants aux cultivateurs à un prix si peu élevé, que le mieux, pour le colon, est de recourir à lui pour l'achat de replants, surtout si, ce qui est le cas le plus fréquent, il ne dispose pas d'eau d'arrosage en abondance. La deuxième année, on taille les plants à quelques centimètres de l'axe de toutes les ramifications latérales en ne laissant s'établir des ramifications de tête qu'à 1 m,80 de hauteur. Cette précaution est indispensable si l'on veut plus tard greffer le sujet en tête : elle est moins nécessaire si l'on se propose de greffer en pied, puisque la tige devra être rabattue à quelques centimètres seulement au-dessus du pied pour la pose de la greffe sur le collet. C'est pendant la troisième année qu'on pratique le greffage. Pendant la quatrième année, les greffes poussent; la greffe en pied peut atteindre 1 m,50 de
en pot, vend ces plants aux cultivateurs à un prix si peu élevé, que le mieux, pour le colon, est de recourir à lui pour l'achat de replants, surtout si, ce qui est le cas le plus fréquent, il ne dispose pas d'eau d'arrosage en abondance. La deuxième année, on taille les plants à quelques centimètres de l'axe de toutes les ramifications latérales en ne laissant s'établir des ramifications de tête qu'à 1 m,80 de hauteur. Cette précaution est indispensable si l'on veut plus tard greffer le sujet en tête : elle est moins nécessaire si l'on se propose de greffer en pied, puisque la tige devra être rabattue à quelques centimètres seulement au-dessus du pied pour la pose de la greffe sur le collet. C'est pendant la troisième année qu'on pratique le greffage. Pendant la quatrième année, les greffes poussent; la greffe en pied peut atteindre 1 m,50 de hauteur : celle en tête établit des ramifications. Au commencement de la cinquième année, on procède à la mise en place définitive des caroubiers. Il y a quatre sortes d'applications de la greffe que je me bornerai à indiquer sommairement : 1° en pied sur les jeunes sujets ; 2° en tête, sur les jeunes sujets à tige formée ; 3° sur de vieux arbres ; 4° pour avoir des branches mâles sur les pieds femelles. Quant aux systèmes de greffage, en fente, en couronne, en écusson, ils sont pratiqués avec les soins connus des arboriculteurs. Je n'insisterai que sur le greffage des vieux arbres et sur celui de branches mâles sur des pieds femelles. Pour les vieux arbres, le greffage ne réussit qu'à la condition d'être pratiqué sur des arbres dont le tronc ne dépasse pas 0 m,15 à 0 m,20 en diamètre. On rabat très court les principales branches à 0 m,30 ou 0 m,40 de leur point d'insertion sur le sommet du tronc. A chaque extrémité de branche tronquée par une section bien nette, on pose, suivant le diamètre, deux ou quatre greffes en couronne. Il faut avoir soin de défendre ces greffes contre tout bourgeon adventif
en tête, sur les jeunes sujets à tige formée ; 3° sur de vieux arbres ; 4° pour avoir des branches mâles sur les pieds femelles. Quant aux systèmes de greffage, en fente, en couronne, en écusson, ils sont pratiqués avec les soins connus des arboriculteurs. Je n'insisterai que sur le greffage des vieux arbres et sur celui de branches mâles sur des pieds femelles. Pour les vieux arbres, le greffage ne réussit qu'à la condition d'être pratiqué sur des arbres dont le tronc ne dépasse pas 0 m,15 à 0 m,20 en diamètre. On rabat très court les principales branches à 0 m,30 ou 0 m,40 de leur point d'insertion sur le sommet du tronc. A chaque extrémité de branche tronquée par une section bien nette, on pose, suivant le diamètre, deux ou quatre greffes en couronne. Il faut avoir soin de défendre ces greffes contre tout bourgeon adventif et de supprimer toute végétation qui se manifesterait sur la souche ou à la partie supérieure du tronc. Dans une plantation, il doit exister un certain nombre de pieds mâles nécessaires à la fécondation. Le rapport du nombre des branches mâles à celles des branches femelles doit être au moins de 1 à 10, et l'on doit, autant que possible, placer les branches mâles au-dessus des femelles pour favoriser la fécondation. Si l'on croit que le nombre des fleurs mâles n'est pas suffisant et qu'on veut l'augmenter rapidement, on a recours à l'application des greffes de rameaux mâles sur certaines branches bien exposées de pieds femelles. Pour cela, des branches ou des ramifications secondaires et tertiaires sont rabattues, puis des greffons de rameaux mâles sont posés soit en couronne, soit en fente. Ces greffes, entretenues pendant quelque temps, ne tardent pas à croître vigoureusement et à constituer des branches qui se couvrent d'organes mâles. En Espagne, on ne greffe pas de fleurs mâles; on laisse pousser dans les bois de caroubiers des arbres sauvages à fleurs mâles, ou bien on ne greffe qu'une partie des branches de ces arbres avec des greffons de fleurs femelles. La tige mâle qu'on laisse
de 1 à 10, et l'on doit, autant que possible, placer les branches mâles au-dessus des femelles pour favoriser la fécondation. Si l'on croit que le nombre des fleurs mâles n'est pas suffisant et qu'on veut l'augmenter rapidement, on a recours à l'application des greffes de rameaux mâles sur certaines branches bien exposées de pieds femelles. Pour cela, des branches ou des ramifications secondaires et tertiaires sont rabattues, puis des greffons de rameaux mâles sont posés soit en couronne, soit en fente. Ces greffes, entretenues pendant quelque temps, ne tardent pas à croître vigoureusement et à constituer des branches qui se couvrent d'organes mâles. En Espagne, on ne greffe pas de fleurs mâles; on laisse pousser dans les bois de caroubiers des arbres sauvages à fleurs mâles, ou bien on ne greffe qu'une partie des branches de ces arbres avec des greffons de fleurs femelles. La tige mâle qu'on laisse pousser s'appelle Judio (juif). La fleur mâle est donc sauvage, tandis que la femelle est cultivée. Je crois, avec M. Rivière auquel j'emprunte ces détails, qu'au point de vue de la qualité du fruit il y a lieu de donner la préférence au greffage des fleurs mâles. Mais c'est là un point de physiologie qu'il serait intéressant d'élucider pour les expériences directes. Le caroubier est, nous l'avons dit, très juste; il vient dans tous les sols, mais il réussira d'autant plus vite et mieux, s'il sera planté en terre profonde naturellement fraîche ou irrigable. Les plateaux, les coteaux, les plateaux, toutes les localités aérées lui conviennent; il ne faut que les situations par trop humides et trop encaissées. La dimension du trou destiné à recevoir le caroubier variera nécessairement avec le développement de celui-ci. Les dimensions en usage sont de 1 mètre carré sur 0m,60 à 1m,80 pour les arbres formés. Les jeunes sujets, âgés de deux ans, plantés directement à demeure, ne peuvent l'être qu'à racines nues. Le plant est préparé comme pour la mise en pépinière : rabattage de la partie supérieure du tige et du collet. La transplantation, après la quatrième année de pépinière, demande les plus
un point de physiologie qu'il serait intéressant d'élucider pour les expériences directes. Le caroubier est, nous l'avons dit, très juste; il vient dans tous les sols, mais il réussira d'autant plus vite et mieux, s'il sera planté en terre profonde naturellement fraîche ou irrigable. Les plateaux, les coteaux, les plateaux, toutes les localités aérées lui conviennent; il ne faut que les situations par trop humides et trop encaissées. La dimension du trou destiné à recevoir le caroubier variera nécessairement avec le développement de celui-ci. Les dimensions en usage sont de 1 mètre carré sur 0m,60 à 1m,80 pour les arbres formés. Les jeunes sujets, âgés de deux ans, plantés directement à demeure, ne peuvent l'être qu'à racines nues. Le plant est préparé comme pour la mise en pépinière : rabattage de la partie supérieure du tige et du collet. La transplantation, après la quatrième année de pépinière, demande les plus grands soins, et la réussite n'est pas toujours assurée. Elle s'opère à racines nues ou en mottes. Cette dernière est la plus dispendieuse, mais la plus fréquemment employée, parce qu'elle offre, quand elle est exécutée dans de bonnes conditions, des chances de réussite complète. Les précautions à prendre pour ces transplantations sont celles qu'implique la même opération pour tous les arbustes, je n'y insisterai donc pas. À quelle distance doivent être plantés les caroubiers s'il s'agit de constituer une plantation régulière? M. Paulard, propriétaire à Bordj-Toum où il se propose d'installer de vastes cultures de caroubier, parle de cinquante arbres à l'hectare. En sol riche, ce nombre ne paraîtra peut-être pas excessif, mais il me semble que le plus souvent on aura intérêt à ne pas l'atteindre. Je n'ose me prononcer sur ce point, n'ayant aucune expérience sur laquelle je puisse asseoir une opinion, mais j'appelle l'attention sur l'intérêt qu'il y a à assurer l'alimentation large des arbres en les espaçant convenablement. Sans attendre que des expériences bien conduites aient démontré les avantages des plantations de caroubiers en grandes surfaces, comme on les pratique pour l'olivier, j'estime, avec M. Rivière, qu'on ne saurait trop encourager la propagation de cette culture
transplantations sont celles qu'implique la même opération pour tous les arbustes, je n'y insisterai donc pas. À quelle distance doivent être plantés les caroubiers s'il s'agit de constituer une plantation régulière? M. Paulard, propriétaire à Bordj-Toum où il se propose d'installer de vastes cultures de caroubier, parle de cinquante arbres à l'hectare. En sol riche, ce nombre ne paraîtra peut-être pas excessif, mais il me semble que le plus souvent on aura intérêt à ne pas l'atteindre. Je n'ose me prononcer sur ce point, n'ayant aucune expérience sur laquelle je puisse asseoir une opinion, mais j'appelle l'attention sur l'intérêt qu'il y a à assurer l'alimentation large des arbres en les espaçant convenablement. Sans attendre que des expériences bien conduites aient démontré les avantages des plantations de caroubiers en grandes surfaces, comme on les pratique pour l'olivier, j'estime, avec M. Rivière, qu'on ne saurait trop encourager la propagation de cette culture autour des fermes, dans les avenues, sur les routes particulières, dans les prairies naturelles auxquelles elles donneraient de l'ombrage sans nuire, sous le climat de l'Algérie, à la végétation, les racines du caroubier s'alimentant dans une couche du sol où ne pénètrent pas celles des plantes annuelles. Je pense aussi que l'eucalyptus, dont on semble avoir abusé en raison de la rapidité de sa croissance, pourrait, dans bien des cas, céder un peu de place au caroubier dont l'ombre seule lui constitue, sous l'eucalyptus, une supériorité incontestable. J'ai souvent songé, au cours de mon voyage en Tunisie, à l'impression de M. de Beauvoir sur le feuillage effilé de l'eucalyptus qui fait, dit-il, l'effet de milliers de loques grisâtres suspendues verticalement aux branches, ne donnant ni ombre contre les rayons du soleil, ni abri contre la pluie. Combien autre est le caroubier dont le beau feuillage vert s'étendant loin du tronc offre un vaste écran contre les ardeurs du soleil en toutes saisons, un abri contre la pluie. Lorsque la plantation se fera en ligne, sur une route, par exemple, on devra espacer les arbres de 10 à 12 mètres. En culture pleine, entreprise en vue de la production du fruit,
que l'eucalyptus, dont on semble avoir abusé en raison de la rapidité de sa croissance, pourrait, dans bien des cas, céder un peu de place au caroubier dont l'ombre seule lui constitue, sous l'eucalyptus, une supériorité incontestable. J'ai souvent songé, au cours de mon voyage en Tunisie, à l'impression de M. de Beauvoir sur le feuillage effilé de l'eucalyptus qui fait, dit-il, l'effet de milliers de loques grisâtres suspendues verticalement aux branches, ne donnant ni ombre contre les rayons du soleil, ni abri contre la pluie. Combien autre est le caroubier dont le beau feuillage vert s'étendant loin du tronc offre un vaste écran contre les ardeurs du soleil en toutes saisons, un abri contre la pluie. Lorsque la plantation se fera en ligne, sur une route, par exemple, on devra espacer les arbres de 10 à 12 mètres. En culture pleine, entreprise en vue de la production du fruit, il ne me paraît pas qu'on doive les espacer de moins de 20 mètres en tous sens. Le caroubier est en plein rapport à 15 ans (à dater du semis), mais il donne déjà des produits appréciables à la dixième année. À l'âge de huit ans un arbre peut produire environ 100 kilogrammes de caroubes; à dix ans, 150 kilogrammes et 250 à 300 kilogrammes à l'âge de quinze ans. Cette production, naturellement variable, suivant la richesse du sol, peut être dépassée, et l'on cite en Espagne et en Italie des caroubiers adultes dont la récolte s'élève jusqu'à 500 ou 600 kilogrammes. La longévité du caroubier est estimée supérieure à deux siècles. Il n'est attaqué par aucun parasite végétal ou animal ni jusqu'ici par aucune maladie. Il offre une résistance presque absolue aux plus grandes sécheresses, enfin il produit un fruit précieux pour l'alimentation du bétail. J'examinerai la composition et la valeur de la caroube dans un prochain article. La réunion de ces nombreux avantages doit faire accorder au caroubier, dans la culture tunisienne, la place depuis longtemps réclamée par les agronomes. L. GRANDEAU. BLÉS D'HIVER ET BLÉS DE PRINTEMPS Le temps, par ses variations continuelles, est très peu favorable
environ 100 kilogrammes de caroubes; à dix ans, 150 kilogrammes et 250 à 300 kilogrammes à l'âge de quinze ans. Cette production, naturellement variable, suivant la richesse du sol, peut être dépassée, et l'on cite en Espagne et en Italie des caroubiers adultes dont la récolte s'élève jusqu'à 500 ou 600 kilogrammes. La longévité du caroubier est estimée supérieure à deux siècles. Il n'est attaqué par aucun parasite végétal ou animal ni jusqu'ici par aucune maladie. Il offre une résistance presque absolue aux plus grandes sécheresses, enfin il produit un fruit précieux pour l'alimentation du bétail. J'examinerai la composition et la valeur de la caroube dans un prochain article. La réunion de ces nombreux avantages doit faire accorder au caroubier, dans la culture tunisienne, la place depuis longtemps réclamée par les agronomes. L. GRANDEAU. BLÉS D'HIVER ET BLÉS DE PRINTEMPS Le temps, par ses variations continuelles, est très peu favorable aux blés d'automne semés tardivement. Sur un grand nombre de points, dans la région septentrionale, on constate que les terres argileuses sont saturées d'humidité, et que les blés y sont souffreteux. De plus, on y trouve, dans les parties basses, des flaques d'eau qui nuisent très sensiblement à l'avenir des céréales d'automne. On s'explique très difficilement pourquoi on néglige encore, aussitôt les semailles terminées, d'ouvrir quelques raies superficielles d'écoulement sur les parties où les eaux pluviales peuvent se réunir. Ainsi que je le constatais ces jours derniers en traversant le pays de Caux, les blés d'automne situés dans les champs bien assainis ont un aspect bien meilleur que ceux qui occupent des terres mouillées. Les terres qui n'ont pas été ensemencées cet automne ont une assez grande étendue. Ces champs, sur beaucoup d'exploitations, ont été labourés à grosses moites, la herse n'ayant pas suivi la charrue. Les terres qui n'ont pas été ensemencées en octobre ou pendant la première quinzaine de novembre, par suite de l'arrachage tardif des pommes de terre et des betteraves, pourront l'être en janvier et février, avec des blés d'hiver, ou en février et mars avec des blés de printemps. Les blés d'hiver, c'est-à-dire ceux qu'on
céréales d'automne. On s'explique très difficilement pourquoi on néglige encore, aussitôt les semailles terminées, d'ouvrir quelques raies superficielles d'écoulement sur les parties où les eaux pluviales peuvent se réunir. Ainsi que je le constatais ces jours derniers en traversant le pays de Caux, les blés d'automne situés dans les champs bien assainis ont un aspect bien meilleur que ceux qui occupent des terres mouillées. Les terres qui n'ont pas été ensemencées cet automne ont une assez grande étendue. Ces champs, sur beaucoup d'exploitations, ont été labourés à grosses moites, la herse n'ayant pas suivi la charrue. Les terres qui n'ont pas été ensemencées en octobre ou pendant la première quinzaine de novembre, par suite de l'arrachage tardif des pommes de terre et des betteraves, pourront l'être en janvier et février, avec des blés d'hiver, ou en février et mars avec des blés de printemps. Les blés d'hiver, c'est-à-dire ceux qu'on peut semer en toute sécurité en janvier ou février, avec l'espérance d'en obtenir des produits satisfaisants, sont en petit nombre. Les plus appréciés sont : 1° Le blé de Bordeaux. 2° Le blé rouge de Saint-Laud. 3° Le blé bleu ou de Noé. 4° Le blé hybride Bordier. Le blé rouge de Saint-Laud, moins connu que les autres variétés, est une race très méritante; il est répandu dans l'Anjou. Ce blé est productif quand il est cultivé dans de bonnes terres. Son grain fournit une belle farine. Comme il tasse peu, on doit le semer un peu dru. Il verse rarement, parce que sa paille est forte. Aux variétés qui précèdent, on peut ajouter, pour être semés en février ou au plus tard, au commencement de mai, les deux blés ci-après : 1° Le blé seigle ou blé roux de l'Anjou qui végète bien dans les terres légères sableuses et médiocres. Son grain, allongé et jaunâtre. Ce blé tasse peu. 2° Le blé d'Odessa sans barbes ou le Richelieu de Grignon, variété productive dans les bonnes terres argilo-calcaires. Son grain est très beau. Les variétés de printemps qu'on peut semer en mars dans les régions du Centre, du Nord et
rouge de Saint-Laud, moins connu que les autres variétés, est une race très méritante; il est répandu dans l'Anjou. Ce blé est productif quand il est cultivé dans de bonnes terres. Son grain fournit une belle farine. Comme il tasse peu, on doit le semer un peu dru. Il verse rarement, parce que sa paille est forte. Aux variétés qui précèdent, on peut ajouter, pour être semés en février ou au plus tard, au commencement de mai, les deux blés ci-après : 1° Le blé seigle ou blé roux de l'Anjou qui végète bien dans les terres légères sableuses et médiocres. Son grain, allongé et jaunâtre. Ce blé tasse peu. 2° Le blé d'Odessa sans barbes ou le Richelieu de Grignon, variété productive dans les bonnes terres argilo-calcaires. Son grain est très beau. Les variétés de printemps qu'on peut semer en mars dans les régions du Centre, du Nord et de l'Est, sont les suivantes : 1° Blé Chiddam blanc de mars, variété qui demande une bonne terre pour être productive. Son grain est blanc et fin. Il faut éviter autant que possible de semer après la mi-mars. 2° Blé Saumur de mars, variété qui peut être semée jusqu'à la fin de mars et qui est moins exigeante que bien d'autres. Sa paille est courte et forte. Son grain est jaunâtre. Ce blé supporte bien les fortes chaleurs. 3° Blé de mars rouge sans barbes, variété qui n'est pas très productive, mais qui végète bien sur les sols peu fertiles légers. Son grain est un peu glacé. 4° Blé de mars blanc barbu ordinaire, variété qui végète bien dans les sols moyens légers. 5° Blé de mars rouge barbu ordinaire, variété peu exigeante qu'on peut semer en avril et mai. Les blés de printemps récoltés dernièrement en France ne suffiront pas trop certainement pour ensemencer la superficie que les pluies, par leur persistance, ont forcé d'abandonner temporairement. Déjà on songe à importer des blés de mars récoltés en Russie et aux États-Unis. Les blés de printemps qu'on importe de la Russie ne seront pas très beaux de premier choix, mais
fin de mars et qui est moins exigeante que bien d'autres. Sa paille est courte et forte. Son grain est jaunâtre. Ce blé supporte bien les fortes chaleurs. 3° Blé de mars rouge sans barbes, variété qui n'est pas très productive, mais qui végète bien sur les sols peu fertiles légers. Son grain est un peu glacé. 4° Blé de mars blanc barbu ordinaire, variété qui végète bien dans les sols moyens légers. 5° Blé de mars rouge barbu ordinaire, variété peu exigeante qu'on peut semer en avril et mai. Les blés de printemps récoltés dernièrement en France ne suffiront pas trop certainement pour ensemencer la superficie que les pluies, par leur persistance, ont forcé d'abandonner temporairement. Déjà on songe à importer des blés de mars récoltés en Russie et aux États-Unis. Les blés de printemps qu'on importe de la Russie ne seront pas très beaux de premier choix, mais ils arriveront assez bien à maturité dans la région septentrionale. Il n'en sera pas de même des blés venant de l'Amérique. Il est très douteux qu'ils y donnent de bons résultats. Aussi est-ce avec une grande prudence qu'ils devront être acceptés par les agriculteurs, car il n'est pas démontré qu'on puisse en France compter sur la réussite. Les négociants en grains annoncent qu'ils seront bientôt en mesure de livrer des blés de printemps comme semés à l'automne pour des blés de mars. La perte que les agriculteurs trouvent quand ils sèment des blés d'automne pour des blés de mars, est de l'ordre qu'il est utile de se tenir en garde contre la spéculation, de ne s'adresser qu'à des maisons offrant toutes les garanties de sincérité, et de faire inscrire sur la facture le nom de la variété livrée. Il est mieux payer les 100 kilogrammes à 2 et 5 fr. de plus que de s'exposer à ne recueillir qu'une médiocre récolte. Les blés de mars bien appropriés à la nature et à la fertilité de la couche arable sont productifs et souvent leur production égale celle des bons blés d'automne. Ces blés ont toujours donné à Grignon et à Arcy