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de 0 fr. 50 à l'imprimerie Th. Mercier, rue Yver, à Niort. Marché annuel des vins avec exposition, à Alger. La Société d'agriculture d'Alger a organisé pour le 3 novembre, dans le grand Hall de la Bourse de commerce d'Alger, une exposition de vins d'Algérie qui sera, en même temps, un marché destiné à mettre les producteurs et les consommateurs en rapport immédiat. Il n'existait pas, en effet, jusqu'ici, dans les centres viticoles de la colonie, de marché hebdomadaire comme ceux de Montpellier, Nîmes, Narbonne, Béziers, etc., permettant aux acheteurs et aux vendeurs de se rencontrer d'une manière certaine. La Société d'agriculture d'Alger a voulu suppléer à cette lacune. Comme certains avantages seront assurés aux exposants (analyse gratuite de leurs échantillons au point de vue du titre alcoolique), et que cette exhibition répond à un besoin réel dans le pays, il est certain que les échantillons y seront nombreux. L'exposition comprendra aussi les eaux-de-vie de différentes natures, dont certaines marques sont, depuis longtemps, très appréciées. Syndicat central des agriculteurs de France. Nous avons déjà eu l'occasion d'appeler l'attention de nos lecteurs sur le syndicat central des agriculteurs de France. Nous croyons utile de faire connaître que les personnes qui adhèreront à cette association à dater du 1er octobre seront exonérées du paiement de toute cotisation pour l'année courante, bien qu'ayant droit aux services du syndicat dès leur admission. Vente de reproducteurs de race bovine charolaise. La prochaine vente d'animaux reproducteurs de race bovine charolaise, nés et élevés à la vacherie-pépinière d'Oyé, aura lieu, au siège de cet établissement, à Oyé, arrondissement de Charolles (Saône-et-Loire), le mercredi 28 octobre prochain, à neuf heures du matin. Cette vente comprendra 14 veaux mâles, 7 génisses, 1 taureau adulte et 4 vaches de réforme. On sait que la Société civile d'Oyé s'est interdit par ses statuts la réalisation de tout bénéfice. Après déduction de l'intérêt servi au capital de fondation, les profits sont consacrés à l'amélioration de la vacherie. La situation agricole. Les pluies ont encore continué cette semaine; elles ont été générales et de tous les côtés on signale des inondations. Les travaux
à cette association à dater du 1er octobre seront exonérées du paiement de toute cotisation pour l'année courante, bien qu'ayant droit aux services du syndicat dès leur admission. Vente de reproducteurs de race bovine charolaise. La prochaine vente d'animaux reproducteurs de race bovine charolaise, nés et élevés à la vacherie-pépinière d'Oyé, aura lieu, au siège de cet établissement, à Oyé, arrondissement de Charolles (Saône-et-Loire), le mercredi 28 octobre prochain, à neuf heures du matin. Cette vente comprendra 14 veaux mâles, 7 génisses, 1 taureau adulte et 4 vaches de réforme. On sait que la Société civile d'Oyé s'est interdit par ses statuts la réalisation de tout bénéfice. Après déduction de l'intérêt servi au capital de fondation, les profits sont consacrés à l'amélioration de la vacherie. La situation agricole. Les pluies ont encore continué cette semaine; elles ont été générales et de tous les côtés on signale des inondations. Les travaux des champs sont nécessairement suspendus. La campagne agricole 1896-1897 débute sous les plus fâcheux auspices. A. DE CÉRIS. "LE FUMIER D'ÉTABLE PERTES RÉSULTANT POUR L'AGRICULTURE FRANÇAISE DU MAUVAIS TRAITEMENT DES FUMIERS Il n'est peut-être pas de questions économiques plus importantes pour la masse des cultivateurs que celles qui ont trait à la production, à la conservation et à l'emploi du fumier d'étable. Il n'en est pas qui mérite d'appeler, à un plus haut degré, l'attention de tous ceux qu'intéresse la prospérité de notre agriculture, en vue de la propagation, dans nos campagnes, des pratiques rationnelles de traitement des déjections des animaux de la ferme. Il suffit, pour justifier cette affirmation, de se rendre compte, par la comparaison de quelques chiffres, de la valeur énorme que représente la production annuelle du fumier et des pertes colossales qu'inflige à nos exploitations rurales l'insuffisance des soins apportés à sa conservation, soit par incurie, soit par ignorance du mode de traitement à lui appliquer. En dépit des fréquents appels adressés aux cultivateurs, que de progrès encore à réaliser dans cette direction ! Aussi, malgré les innombrables publications auxquelles a donné lieu le fumier de ferme, j'espère ne pas m'exposer au reproche de traiter inutilement
à la production, à la conservation et à l'emploi du fumier d'étable. Il n'en est pas qui mérite d'appeler, à un plus haut degré, l'attention de tous ceux qu'intéresse la prospérité de notre agriculture, en vue de la propagation, dans nos campagnes, des pratiques rationnelles de traitement des déjections des animaux de la ferme. Il suffit, pour justifier cette affirmation, de se rendre compte, par la comparaison de quelques chiffres, de la valeur énorme que représente la production annuelle du fumier et des pertes colossales qu'inflige à nos exploitations rurales l'insuffisance des soins apportés à sa conservation, soit par incurie, soit par ignorance du mode de traitement à lui appliquer. En dépit des fréquents appels adressés aux cultivateurs, que de progrès encore à réaliser dans cette direction ! Aussi, malgré les innombrables publications auxquelles a donné lieu le fumier de ferme, j'espère ne pas m'exposer au reproche de traiter inutilement un sujet qui semble épuisé, en jetant, à l'occasion des recherches de M. Stutzer, une vue d'ensemble sur ce point capital d'économie rurale. L'évaluation de la production annuelle du fumier de ferme peut aujourd'hui se faire assez exactement, en partant des données acquises dans les étables expérimentales et en comparant les résultats obtenus aux observations des praticiens émérités. J'ai exposé ailleurs, dans tous ses détails, la marche suivie pour établir la quantité de fumier frais produite par 1,000 kilogrammes de poids vif de chacun des animaux de la ferme, en tenant compte de la quantité d'aliments, de boisson et de litière nécessaires pour l'entretien des diverses espèces. Je me bornerai ici à rappeler les résultats généraux de ces expériences auxquelles on peut accorder confiance." CORRECTION ### 50; de 401 à 600 kil., 0,03 en sus par kilomètre; 0,02 en sus de 601 à 700 kilom., et au-delà de 700 kilom., 0,01. Ces prix seront diminués de 5 francs par tonne pour les envois de 3 wagons. Cette nouvelle tarification se traduit par des réductions qui varient de 11 à 35 %. Ainsi, de Bordeaux et de Bergerac à Lille, une expédition payera 28 fr 95 et 28 fr. 85, au
les résultats obtenus aux observations des praticiens émérités. J'ai exposé ailleurs, dans tous ses détails, la marche suivie pour établir la quantité de fumier frais produite par 1,000 kilogrammes de poids vif de chacun des animaux de la ferme, en tenant compte de la quantité d'aliments, de boisson et de litière nécessaires pour l'entretien des diverses espèces. Je me bornerai ici à rappeler les résultats généraux de ces expériences auxquelles on peut accorder confiance." CORRECTION ### 50; de 401 à 600 kil., 0,03 en sus par kilomètre; 0,02 en sus de 601 à 700 kilom., et au-delà de 700 kilom., 0,01. Ces prix seront diminués de 5 francs par tonne pour les envois de 3 wagons. Cette nouvelle tarification se traduit par des réductions qui varient de 11 à 35 %. Ainsi, de Bordeaux et de Bergerac à Lille, une expédition payera 28 fr 95 et 28 fr. 85, au lieu de 40 fr. 25 et 40 fr. 70. M. Turrel, ministre des travaux publics, vient d'approuver ces dispositions qui constituent une nouvelle amélioration de la tarification des vins. Concours d'animaux reproducteurs à Sancoins (Cher). Le concours d'animaux reproducteurs, organisé par le Syndicat des éleveurs de la vallée de Germigny et ses environs, aura lieu à Sancoins les 3 et 4 novembre prochain, veille et jour de la foire. Bien que de création récente, ce concours-vente acquiert chaque année une grande importance tant par la quantité et la valeur des sujets exportés que par le nombre des transactions qui s'y opèrent. L'exposition de 1896 comprendra plus de 100 taureaux de la race charolaise provenant des meilleures vacheries, ainsi qu'un grand nombre de poulains et pouliches de gros trait. Herd-book parthenais. À la suite du premier concours spécial de la race bovine parthenaise, tenu à Parthenay en 1893, la réunion des exposants a résolu de créer un herd-book de cette race. Dans plusieurs autres réunions, les statuts ont été adoptés, et deux commissions ont été nommées, l'une pour les Deux-Sèvres, l'autre pour la Loire-Inférieure. Le premier fascicule de ce livre généalogique vient de paraître; il contient les inscriptions des animaux admis
et ses environs, aura lieu à Sancoins les 3 et 4 novembre prochain, veille et jour de la foire. Bien que de création récente, ce concours-vente acquiert chaque année une grande importance tant par la quantité et la valeur des sujets exportés que par le nombre des transactions qui s'y opèrent. L'exposition de 1896 comprendra plus de 100 taureaux de la race charolaise provenant des meilleures vacheries, ainsi qu'un grand nombre de poulains et pouliches de gros trait. Herd-book parthenais. À la suite du premier concours spécial de la race bovine parthenaise, tenu à Parthenay en 1893, la réunion des exposants a résolu de créer un herd-book de cette race. Dans plusieurs autres réunions, les statuts ont été adoptés, et deux commissions ont été nommées, l'une pour les Deux-Sèvres, l'autre pour la Loire-Inférieure. Le premier fascicule de ce livre généalogique vient de paraître; il contient les inscriptions des animaux admis en 1894, en 1895 et pendant le premier semestre de 1896, inscriptions divisées en deux séries : 1° parthenais; 20 nantais. — La première comprend 56 taureaux et 182 vaches; la seconde, celle des nantais, 43 taureaux et 89 vaches. Ce fascicule est en vente au prix de 0 fr. 50 à l'imprimerie Th. Mercier, rue Yver, à Niort. Marché annuel des vins avec exposition, à Alger. La Société d'agriculture d'Alger a organisé pour le 3 novembre, dans le grand Hall de la Bourse de commerce d'Alger, une exposition de vins d'Algérie qui sera, en même temps, un marché destiné à mettre les producteurs et les consommateurs en rapport immédiat. Il n'existait pas, en effet, jusqu'ici, dans les centres viticoles de la colonie, de marché hebdomadaire comme ceux de Montpellier, Nîmes, Narbonne, Béziers, etc., permettant aux acheteurs et aux vendeurs de se rencontrer d'une manière certaine. La Société d'agriculture d'Alger a voulu suppléer à cette lacune. Comme certains avantages seront assurés aux exposants (analyse gratuite de leurs échantillons au point de vue du titre alcoolique), et que cette exhibition répond à un besoin réel dans le pays, il est certain que les échantillons y seront nombreux. L'exposition comprendra aussi les
50 à l'imprimerie Th. Mercier, rue Yver, à Niort. Marché annuel des vins avec exposition, à Alger. La Société d'agriculture d'Alger a organisé pour le 3 novembre, dans le grand Hall de la Bourse de commerce d'Alger, une exposition de vins d'Algérie qui sera, en même temps, un marché destiné à mettre les producteurs et les consommateurs en rapport immédiat. Il n'existait pas, en effet, jusqu'ici, dans les centres viticoles de la colonie, de marché hebdomadaire comme ceux de Montpellier, Nîmes, Narbonne, Béziers, etc., permettant aux acheteurs et aux vendeurs de se rencontrer d'une manière certaine. La Société d'agriculture d'Alger a voulu suppléer à cette lacune. Comme certains avantages seront assurés aux exposants (analyse gratuite de leurs échantillons au point de vue du titre alcoolique), et que cette exhibition répond à un besoin réel dans le pays, il est certain que les échantillons y seront nombreux. L'exposition comprendra aussi les eaux-de-vie de différentes natures, dont certaines marques sont, depuis longtemps, très appréciées. Syndicat central des agriculteurs de France. Nous avons déjà eu l'occasion d'appeler l'attention de nos lecteurs sur le syndicat central des agriculteurs de France. Nous croyons utile de faire connaître que les personnes qui adhèreront à cette association à dater du 1er octobre seront exonérées du paiement de toute cotisation pour l'année courante, bien qu'ayant droit aux services du syndicat dès leur admission. Vente de reproducteurs de race bovine charolaise. La prochaine vente d'animaux reproducteurs de race bovine charolaise, nés et élevés à la vacherie-pépinière d'Oyé, aura lieu, au siège de cet établissement, à Oyé, arrondissement de Charolles (Saône-et-Loire), le mercredi 28 octobre prochain, à neuf heures du matin. Cette vente comprendra 14 veaux mâles, 7 génisses, 1 taureau adulte et 4 vaches de réforme. On sait que la Société civile d'Oyé s'est interdit par ses statuts la réalisation de tout bénéfice. Après déduction de l'intérêt servi au capital de fondation, les profits sont consacrés à l'amélioration de la vacherie. La situation agricole. Les pluies ont encore continué cette semaine; elles ont été générales et de tous les côtés on signale des inondations. Les travaux des champs sont
à dater du 1er octobre seront exonérées du paiement de toute cotisation pour l'année courante, bien qu'ayant droit aux services du syndicat dès leur admission. Vente de reproducteurs de race bovine charolaise. La prochaine vente d'animaux reproducteurs de race bovine charolaise, nés et élevés à la vacherie-pépinière d'Oyé, aura lieu, au siège de cet établissement, à Oyé, arrondissement de Charolles (Saône-et-Loire), le mercredi 28 octobre prochain, à neuf heures du matin. Cette vente comprendra 14 veaux mâles, 7 génisses, 1 taureau adulte et 4 vaches de réforme. On sait que la Société civile d'Oyé s'est interdit par ses statuts la réalisation de tout bénéfice. Après déduction de l'intérêt servi au capital de fondation, les profits sont consacrés à l'amélioration de la vacherie. La situation agricole. Les pluies ont encore continué cette semaine; elles ont été générales et de tous les côtés on signale des inondations. Les travaux des champs sont nécessairement suspendus. La campagne agricole 1896-1897 débute sous les plus fâcheux auspices. A. DE CÉRIS. "LE FUMIER D'ÉTABLE PERTES RÉSULTANT POUR L'AGRICULTURE FRANÇAISE DU MAUVAIS TRAITEMENT DES FUMIERS Il n'est peut-être pas de questions économiques plus importantes pour la masse des cultivateurs que celles qui ont trait à la production, à la conservation et à l'emploi du fumier d'étable. Il n'en est pas qui mérite d'appeler, à un plus haut degré, l'attention de tous ceux qu'intéresse la prospérité de notre agriculture, en vue de la propagation, dans nos campagnes, des pratiques rationnelles de traitement des déjections des animaux de la ferme. Il suffit, pour justifier cette affirmation, de se rendre compte, par la comparaison de quelques chiffres, de la valeur énorme que représente la production annuelle du fumier et des pertes colossales qu'inflige à nos exploitations rurales l'insuffisance des soins apportés à sa conservation, soit par incurie, soit par ignorance du mode de traitement à lui appliquer. En dépit des fréquents appels adressés aux cultivateurs, que de progrès encore à réaliser dans cette direction ! Aussi, malgré les innombrables publications auxquelles a donné lieu le fumier de ferme, j'espère ne pas m'exposer au reproche de traiter inutilement un sujet qui
à la conservation et à l'emploi du fumier d'étable. Il n'en est pas qui mérite d'appeler, à un plus haut degré, l'attention de tous ceux qu'intéresse la prospérité de notre agriculture, en vue de la propagation, dans nos campagnes, des pratiques rationnelles de traitement des déjections des animaux de la ferme. Il suffit, pour justifier cette affirmation, de se rendre compte, par la comparaison de quelques chiffres, de la valeur énorme que représente la production annuelle du fumier et des pertes colossales qu'inflige à nos exploitations rurales l'insuffisance des soins apportés à sa conservation, soit par incurie, soit par ignorance du mode de traitement à lui appliquer. En dépit des fréquents appels adressés aux cultivateurs, que de progrès encore à réaliser dans cette direction ! Aussi, malgré les innombrables publications auxquelles a donné lieu le fumier de ferme, j'espère ne pas m'exposer au reproche de traiter inutilement un sujet qui semble épuisé, en jetant, à l'occasion des recherches de M. Stutzer, une vue d'ensemble sur ce point capital d'économie rurale. L'évaluation de la production annuelle du fumier de ferme peut aujourd'hui se faire assez exactement, en partant des données acquises dans les étables expérimentales et en comparant les résultats obtenus aux observations des praticiens émérités. J'ai exposé ailleurs, dans tous ses détails, la marche suivie pour établir la quantité de fumier frais produite par 1,000 kilogrammes de poids vif de chacun des animaux de la ferme, en tenant compte de la quantité d'aliments, de boisson et de litière nécessaires pour l'entretien des diverses espèces. Je me bornerai ici à rappeler les résultats généraux de ces expériences auxquelles on peut accorder confiance." CORRECTION ### 50; de 401 à 600 kil., 0,03 en sus par kilomètre; 0,02 en sus de 601 à 700 kilom., et au-delà de 700 kilom., 0,01. Ces prix seront diminués de 5 francs par tonne pour les envois de 3 wagons. Cette nouvelle tarification se traduit par des réductions qui varient de 11 à 35 %. Ainsi, de Bordeaux et de Bergerac à Lille, une expédition payera 28 fr 95 et 28 fr. 85, au lieu de 40
aux observations des praticiens émérités. J'ai exposé ailleurs, dans tous ses détails, la marche suivie pour établir la quantité de fumier frais produite par 1,000 kilogrammes de poids vif de chacun des animaux de la ferme, en tenant compte de la quantité d'aliments, de boisson et de litière nécessaires pour l'entretien des diverses espèces. Je me bornerai ici à rappeler les résultats généraux de ces expériences auxquelles on peut accorder confiance." CORRECTION ### 50; de 401 à 600 kil., 0,03 en sus par kilomètre; 0,02 en sus de 601 à 700 kilom., et au-delà de 700 kilom., 0,01. Ces prix seront diminués de 5 francs par tonne pour les envois de 3 wagons. Cette nouvelle tarification se traduit par des réductions qui varient de 11 à 35 %. Ainsi, de Bordeaux et de Bergerac à Lille, une expédition payera 28 fr 95 et 28 fr. 85, au lieu de 40 fr. 25 et 40 fr. 70. M. Turrel, ministre des travaux publics, vient d'approuver ces dispositions qui constituent une nouvelle amélioration de la tarification des vins. Concours d'animaux reproducteurs à Sancoins (Cher). Le concours d'animaux reproducteurs, organisé par le Syndicat des éleveurs de la vallée de Germigny et ses environs, aura lieu à Sancoins les 3 et 4 novembre prochain, veille et jour de la foire. Bien que de création récente, ce concours-vente acquiert chaque année une grande importance tant par la quantité et la valeur des sujets exportés que par le nombre des transactions qui s'y opèrent. L'exposition de 1896 comprendra plus de 100 taureaux de la race charolaise provenant des meilleures vacheries, ainsi qu'un grand nombre de poulains et pouliches de gros trait. Herd-book parthenais. À la suite du premier concours spécial de la race bovine parthenaise, tenu à Parthenay en 1893, la ré Par 1,000 kilogrammes de poids vif (1) Etudes agronomiques, 6e série, p. 11 et suivantes. Hachette, 1892. (2) Le poids vif des divers animaux est trop variable pour qu'un calcul par tête de bétail ait une signification tant soit peu précise. Il de chacune des espèces de bétail, la production moyenne de fumier frais
aura lieu à Sancoins les 3 et 4 novembre prochain, veille et jour de la foire. Bien que de création récente, ce concours-vente acquiert chaque année une grande importance tant par la quantité et la valeur des sujets exportés que par le nombre des transactions qui s'y opèrent. L'exposition de 1896 comprendra plus de 100 taureaux de la race charolaise provenant des meilleures vacheries, ainsi qu'un grand nombre de poulains et pouliches de gros trait. Herd-book parthenais. À la suite du premier concours spécial de la race bovine parthenaise, tenu à Parthenay en 1893, la ré Par 1,000 kilogrammes de poids vif (1) Etudes agronomiques, 6e série, p. 11 et suivantes. Hachette, 1892. (2) Le poids vif des divers animaux est trop variable pour qu'un calcul par tête de bétail ait une signification tant soit peu précise. Il de chacune des espèces de bétail, la production moyenne de fumier frais a été trouvée la suivante par année : Tonnes. Espèce chevaline 19.3 — asine — bovine. 31.3 — ovine, 19.5 — porcine. 19.6 D'après cela, la quantité moyenne de fumier obtenue, par année, par 1,000 kilogr. vif, pour l'ensemble des espèces domestiques, est de 26 tonnes 400 de fumier tout à fait frais, c'est-à-dire pris sous l'animal. Ed. Lecouteux, et après lui, Girardin, ont été conduits, d'après la pratique, à admettre le nombre rond de 21 tonnes de fumier, par 1,000 kilogr. de poids vif, sur l'ensemble du bétail d'une exploitation : autrement dit, d'après eux, on obtient le poids du fumier frais produit annuellement dans une ferme, en multipliant, par 25, le poids vivant de l'ensemble des animaux de la ferme. Les coefficients fournis par l'expérimentation directe et par l'observation pratique sont donc presque identiques (26 au lieu de 25) : on ne pourrait guère attendre une approximation plus grande entre les résultats d'expériences suivies avec tout le soin possible et ceux d'observations pratiques, dont la rigueur est nécessairement moindre. Cet écart de 4 % seulement, entre les deux modes d'évaluation, n'a rien qui doive surprendre : il est tout naturel que la récolte journalière du fumier, dans l'étable
à fait frais, c'est-à-dire pris sous l'animal. Ed. Lecouteux, et après lui, Girardin, ont été conduits, d'après la pratique, à admettre le nombre rond de 21 tonnes de fumier, par 1,000 kilogr. de poids vif, sur l'ensemble du bétail d'une exploitation : autrement dit, d'après eux, on obtient le poids du fumier frais produit annuellement dans une ferme, en multipliant, par 25, le poids vivant de l'ensemble des animaux de la ferme. Les coefficients fournis par l'expérimentation directe et par l'observation pratique sont donc presque identiques (26 au lieu de 25) : on ne pourrait guère attendre une approximation plus grande entre les résultats d'expériences suivies avec tout le soin possible et ceux d'observations pratiques, dont la rigueur est nécessairement moindre. Cet écart de 4 % seulement, entre les deux modes d'évaluation, n'a rien qui doive surprendre : il est tout naturel que la récolte journalière du fumier, dans l'étable d'expérience, donne des chiffres un peu plus élevés que la pesée en bloc, tous les huit ou dix jours, telle que la pratiquaient Lecouteux et Girardin dans les exploitations où ils ont établi leurs calculs. Le poids vif du bétail français a été fixé à 6,240,000 tonnes par la statistique décennale de 1882. Compensation faite de la diminution des têtes de l'espèce ovine et de l'augmentation du nombre de têtes de bovins, il n'a pas dû beaucoup varier depuis cette époque, et est de beaucoup préférable de rapporter les observations au poids de 1,000 kilogr. pris pour unité. nous admettrons le chiffre rond de 6.250.000 tonnes, comme base de notre calcul sur la production annuelle du fumier en France : 6.250.000 t. X 26, = 162.500.000 t, soit en nombre rond 160 millions de tonnes. Ce chiffre est, évidemment, par la force des choses, notablement supérieur au poids du fumier sur lequel l'agriculture peut compter pour ses terres, puisqu'il suppose la récolte intégrale, à l'étable, des excréments des animaux. Il faut en défalquer les déjections laissées dans les champs, sur les chemins, etc. Une évaluation tant soit peu exacte de ces pertes est à peu près impossible, mais on s'accorde