jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
Demande calme des orges de 15.25 à 16.50, les écuries obtiennent de 15 à 15.25. Prix faibles des avoines : belles noires de Brie de choix 17.75 à 17.50; autres noires 15 fr. à 16.25 ; grises de Beauce 14.75 à 14.50 ; blanches 14.50 à 14.25. Le sarrasin est peu offert de 13.75 à 14 fr. Les farines de consommation marque de Corbeil restent à 44 fr. le sac de 157 kilogr. ou 28.02 les 100 kilogr. Les douze marques ont clôturé : courant 40.75 à 41 fr. ; octobre 40.25 à 40.50 ; novembre-décembre et 4 de novembre 40 à 40.25; 4 premiers 40 à 40.25. Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de la Villette, du jeudi, 3 septembre, la hausse du gros bétail a été absolument inattendue ; les bœufs ont gagné 25 fr. par tête et l'apport a été rapidement enlevé ; les vaches et les taureaux étaient aussi en légère hausse. Pour les veaux, et malgré l'abondance du gibier, la hausse a été de 10 centimes par kilogr., gain de 2 à 3 centimes par demi-kilogr. net, sur les moutons. Cours difficilement maintenus des porcs. Au marché du lundi 7 septembre, cours moins soutenus que le jeudi précédent pour les bœufs, cependant les animaux de choix conservent leurs prix fermes : bons bœufs normands 0.78 à 0.86; nivernais et charolais de choix 0.72 à 0.76 en bande et 0.76 à 0.78 au détail; châtrons 0.68 à 0.72; petits bretons 0.66 à 0.73 le demi-kilogr. net. Les bonnes génisses charolaises et nivernaises obtenaient de 0.73 à 0.77, et les vaches blanches et normandes 0.72 à 0.74. Les premières qualités de taureaux se traitaient de 0.63 à 0.65 le demi-kilogr. net. Les veaux ont totalement reperdu l'avance acquise la semaine précédente, ils ont rétrogradé de 0.10 sur toutes les catégories : veaux du Pas-de-Calais 0.70 à 0.80; du Calvados 0.63 à 0.70; de la Manche 0.60 à 0.70; de l'Eure 0.80 à 0.85 en bande et 0.85 à 0.90 au détail; du Gâtinais 0.75 à 0.85; de Seine-et-Marne 0.86 à 0.90 au détail et 0.83 à 0.86
le jeudi précédent pour les bœufs, cependant les animaux de choix conservent leurs prix fermes : bons bœufs normands 0.78 à 0.86; nivernais et charolais de choix 0.72 à 0.76 en bande et 0.76 à 0.78 au détail; châtrons 0.68 à 0.72; petits bretons 0.66 à 0.73 le demi-kilogr. net. Les bonnes génisses charolaises et nivernaises obtenaient de 0.73 à 0.77, et les vaches blanches et normandes 0.72 à 0.74. Les premières qualités de taureaux se traitaient de 0.63 à 0.65 le demi-kilogr. net. Les veaux ont totalement reperdu l'avance acquise la semaine précédente, ils ont rétrogradé de 0.10 sur toutes les catégories : veaux du Pas-de-Calais 0.70 à 0.80; du Calvados 0.63 à 0.70; de la Manche 0.60 à 0.70; de l'Eure 0.80 à 0.85 en bande et 0.85 à 0.90 au détail; du Gâtinais 0.75 à 0.85; de Seine-et-Marne 0.86 à 0.90 au détail et 0.83 à 0.86 en bande. Pas de changement sur les moutons : petits moutons du Centre 0.95 à 1 fr.; solognots 0.95 ; dorachons et marchois 0.95 à 1 fr. le demi-kilogr. net. Bonne vente des porcs : bons porcs de l'Ouest 0.40 à 0.41; du Centre 0.38 à 0.40 le demi-kilogr. vif. On a coté au poids vif: bœufs 0.38 à 0.46; vaches 0.36 à 0.45; taureaux 0.32 à 0.39; veaux de Seine-et-Marne et de l'Eure 0.48 à 0.54 ; d'Eure-et-Loir et du Loiret, 0.46 à 0.52; champenois 0.44 à 0.49; divers 0.25 à 0.38; moutons anglaisés 0.48 à 0.52; de métis 0.44 à 0.48 le demi-kilogr. vif. Voici les cours de quelques marchés des départements : Aisne. Très forte et bonne laitière 560 à 680 fr.; boulonnaise et saint-poloise 440 à 550 fr. ; picarde, 350 à 440 fr en bons choix. Bêtes à nourrir. 0.65 à 0.75; bêtes grasses 0.70 à 0.80 le kilogr. vivant. Besançon. — Bœufs de 1.38 à 1.46 le kilogr. net; veaux de 0.96 à 1.10 le kilogr. sur pied; moutons de 1.80 à 1.90 le kilogr. net; porcs de 0.76 à 0.84 le kilogr. sur pied. Lyon. — Moutons, de 175 à 200 fr. les
On a coté au poids vif: bœufs 0.38 à 0.46; vaches 0.36 à 0.45; taureaux 0.32 à 0.39; veaux de Seine-et-Marne et de l'Eure 0.48 à 0.54 ; d'Eure-et-Loir et du Loiret, 0.46 à 0.52; champenois 0.44 à 0.49; divers 0.25 à 0.38; moutons anglaisés 0.48 à 0.52; de métis 0.44 à 0.48 le demi-kilogr. vif. Voici les cours de quelques marchés des départements : Aisne. Très forte et bonne laitière 560 à 680 fr.; boulonnaise et saint-poloise 440 à 550 fr. ; picarde, 350 à 440 fr en bons choix. Bêtes à nourrir. 0.65 à 0.75; bêtes grasses 0.70 à 0.80 le kilogr. vivant. Besançon. — Bœufs de 1.38 à 1.46 le kilogr. net; veaux de 0.96 à 1.10 le kilogr. sur pied; moutons de 1.80 à 1.90 le kilogr. net; porcs de 0.76 à 0.84 le kilogr. sur pied. Lyon. — Moutons, de 175 à 200 fr. les 100 kilogr. net; bœufs, de 130 à 158 fr. les 100 kilogr. net; veaux de 80 à 95 fr. les 100 kilogr. vif, octroi compris; porcs de 78 à 96 fr. poids vif, 6 fr. de rabais par tête octroi non compris. Le Havre. — Bœufs de 1.35 à 1.50; vaches de 1.30 à 1.40 ; veaux de 1.50 à 1.75: moutons de 1.50 à 1.80. Le tout au kilogr. viande nette sur pied. Veaux d'élevage de 35 à 45 fr. Le Puy. — Veaux de 10 à 80 fr. ; bœufs de 90 à 100 fr.; vaches de 75 à 85 fr.; moutons de 10 à 80 fr.; porcs de 85 à 90 fr. Le tout aux 100 kilogr. Nantes. — Bœufs de 0.70 à 0.76; vaches de 0.70 à 0.76 ; veaux de 0.75 à 0.80 ; moutons de 0.85 à 0.90. Le tout au kilogr. sur pied. Nîmes. — Bœufs de 1.29 à 1.42 ; taureaux de 1.10 à 1.30; vaches de 1.07 à 1.38; moutons de 1.35 à 1.80; veaux de 80 c. à 90 c.; brebis de 1.17 à 1.50 le kilogr. Reims. — Bœufs de 1.50 à 1.56; vaches de 1.36 à 1.50; taureaux
vaches de 1.30 à 1.40 ; veaux de 1.50 à 1.75: moutons de 1.50 à 1.80. Le tout au kilogr. viande nette sur pied. Veaux d'élevage de 35 à 45 fr. Le Puy. — Veaux de 10 à 80 fr. ; bœufs de 90 à 100 fr.; vaches de 75 à 85 fr.; moutons de 10 à 80 fr.; porcs de 85 à 90 fr. Le tout aux 100 kilogr. Nantes. — Bœufs de 0.70 à 0.76; vaches de 0.70 à 0.76 ; veaux de 0.75 à 0.80 ; moutons de 0.85 à 0.90. Le tout au kilogr. sur pied. Nîmes. — Bœufs de 1.29 à 1.42 ; taureaux de 1.10 à 1.30; vaches de 1.07 à 1.38; moutons de 1.35 à 1.80; veaux de 80 c. à 90 c.; brebis de 1.17 à 1.50 le kilogr. Reims. — Bœufs de 1.50 à 1.56; vaches de 1.36 à 1.50; taureaux de 1.20 à 1.36; veaux de 0.88 à 0.94; moutons de 1.80 à 2 fr.; porcs de 0.86 à 0.90. Le tout au kilogr. Marché aux chevaux. — Transactions très réduites. Le contingent exposé en vente comprenait 413 têtes et il n'a été fait que 46 essais. Les cours suivants ont été pratiqués : Prix extrêmes par catégorie Natures Amenés. Vendus. En âge. Hors d'âge Gros trait » » 800 à 1.300 250 à 650 Trait léger » » 800 à 1.150 250 à 550 Selle et cabriolet » 750 à 1.100 150 à 500 Réforme » » 350 à 525 200 à 350 Boucherie. » » 150 à 230 60 à 130 Anes » 100 à 200. 1 — CÉRÉALES. — Marchés français. Prix par 100 kilogrammes. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix JEUDI BAISSE Seigle. Orge. Av. moyen Nord-Ouest. 16.81 0.04 10.10 13.42 15.62 Nord. 17.66 0.13 10.26 14.15 15.68 Nord-Est 17.85 0.05 10.27 14.30 15.50 Ouest 17.36 0.07 10.14 13.26 14.92 Littoral 17.71 0.10 10.21 13.81 15.33 Alsace 18.02 0.10 10.64 13.57 15.58 Languedoc-Ouest 18.04 0.13 11.50 13.49 15.75 Languedoc 18.02 0.12 10.60 14.25 15.63 Sud-Est 18.32 0.16 11.70 14.12 16.01 Prix moyens. 17.75 0.06 13.81 15.55 Depuis
ont été pratiqués : Prix extrêmes par catégorie Natures Amenés. Vendus. En âge. Hors d'âge Gros trait » » 800 à 1.300 250 à 650 Trait léger » » 800 à 1.150 250 à 550 Selle et cabriolet » 750 à 1.100 150 à 500 Réforme » » 350 à 525 200 à 350 Boucherie. » » 150 à 230 60 à 130 Anes » 100 à 200. 1 — CÉRÉALES. — Marchés français. Prix par 100 kilogrammes. BLÉ PRIX MOYEN RÉGIONS Prix JEUDI BAISSE Seigle. Orge. Av. moyen Nord-Ouest. 16.81 0.04 10.10 13.42 15.62 Nord. 17.66 0.13 10.26 14.15 15.68 Nord-Est 17.85 0.05 10.27 14.30 15.50 Ouest 17.36 0.07 10.14 13.26 14.92 Littoral 17.71 0.10 10.21 13.81 15.33 Alsace 18.02 0.10 10.64 13.57 15.58 Languedoc-Ouest 18.04 0.13 11.50 13.49 15.75 Languedoc 18.02 0.12 10.60 14.25 15.63 Sud-Est 18.32 0.16 11.70 14.12 16.01 Prix moyens. 17.75 0.06 13.81 15.55 Depuis la semaine dernière précédente, Baisse 0.02 0.01 0.07 0.05 Seigle. Orge. Av. Région. NORD-OUEST Prix. Prix. Prix. qualit. moyen AULNOIS. — Falaise. 17.50 17.00 10.25 13.25 15.50 OTTERS-DU-N. Lannion. 17.75 17.25 10.00 14.00 15.00 MINISTÈRE. Morlaix. 17.25 16.75 10.00 13.00 13.50 -ET-V. — Rennes. 17.50 17.00 10.00 13.00 14.00 A HANCHE. — Avranches. 17.00 16.50 10.00 13.00 14.00 ANGERS. — Laval 17.25 16.75 10.25 13.50 14.50 MORBihan. — Lorient. 17.00 16.50 10.00 13.00 14.00 YENE. — Séez. 17.25 16.75 10.25 14.00 15.00 SARTHE. Le Mans. 17.25 16.75 10.25 14.00 15.75 Beaumont-sur-Sarthe. 17.50 17.00 10.00 13.50 15.00 Prix moyens. 17.31 16.81 10.10 13.42 15.62 Sur la semaine, Hausse 0.10 0.07 précédente. Baisse. 0.04 0.08 Région. NORD. AISNE. — Soissons 18.25 17.75 10.25 15.00 Château-Thierry 18.00 17.50 10.25 15.00 OISE. — Compiègne. 17.75 17.25 10.00 14.00 15.00 Beauvais. 18.35 17.75 11.00 15.75 15.75 PAS-DE-CALAIS. — Arras. 18.25 17.75 11.25 14.50 15.50 Carvin. 18.75 18.25 10.50 14.00 15.50 SEINE. — Paris 18.75 18.25 10.50 16.00 15.75 -ET-M. — Egreville. 18.75 18.25 10.50 16.00 15.75 00 17.50 10.25 13.50 15.75 Melun. 18.50 17.00 10.00 13.00 15.00. 8. OUEST-SEINE. — Mantes. 18.50 18.00 10.25 15.00 16.00 Versailles. 18.50 18.00 10.25 15.00 16.00. EI'GNE-INF. — Rouen.
HANCHE. — Avranches. 17.00 16.50 10.00 13.00 14.00 ANGERS. — Laval 17.25 16.75 10.25 13.50 14.50 MORBihan. — Lorient. 17.00 16.50 10.00 13.00 14.00 YENE. — Séez. 17.25 16.75 10.25 14.00 15.00 SARTHE. Le Mans. 17.25 16.75 10.25 14.00 15.75 Beaumont-sur-Sarthe. 17.50 17.00 10.00 13.50 15.00 Prix moyens. 17.31 16.81 10.10 13.42 15.62 Sur la semaine, Hausse 0.10 0.07 précédente. Baisse. 0.04 0.08 Région. NORD. AISNE. — Soissons 18.25 17.75 10.25 15.00 Château-Thierry 18.00 17.50 10.25 15.00 OISE. — Compiègne. 17.75 17.25 10.00 14.00 15.00 Beauvais. 18.35 17.75 11.00 15.75 15.75 PAS-DE-CALAIS. — Arras. 18.25 17.75 11.25 14.50 15.50 Carvin. 18.75 18.25 10.50 14.00 15.50 SEINE. — Paris 18.75 18.25 10.50 16.00 15.75 -ET-M. — Egreville. 18.75 18.25 10.50 16.00 15.75 00 17.50 10.25 13.50 15.75 Melun. 18.50 17.00 10.00 13.00 15.00. 8. OUEST-SEINE. — Mantes. 18.50 18.00 10.25 15.00 16.00 Versailles. 18.50 18.00 10.25 15.00 16.00. EI'GNE-INF. — Rouen. 18.50 18.00 10.25 15.25 16.00. AMIENS. — Poix 18.25 17.75 10.00 14.00 15.00 Amiens. 18.25 17.75 10.50 16.00 17.00 Rix moyens 18.16 17.66 10 14 15 (Sur la semaine 5 Hausse n Il » 0.10 » précédente.. < Baisse. 0.13 0.13 0.05 » 0.05 0.03 Région. — NORD-EST. VOYERIES. — Vouziers. 18.50 18.00 10.25 13.25 15.75 Charleville 18.00 17.50 10.00 14.50 16.00 AUBE. — Nogent-sur-Seine. 18.25 17.75 10.50 14.00 15.00 Bar-sur-Aube 18.00 17.50 10.00 14.00 15.50 ARNE, — Châlons 18.50 18.00 10.75 14 00 16.50 Epernay 18.00 17.50 11.00 15.00 15.50 ARTE-MARNE. Chaumont 18.50 18.00 10.00 14.50 15.25 MEURTHE ET-MOS. Nancy 18.50 18.00 10.00 14.00 15.00 MEUSE. Bar-le-Duc. 18.50 18.00 10.50 15.00 15.75 MOSGÈ. — Neufchâteau. 18.75 18.25 10.50 14.50 15.50 Prix moyens. 18.35 17.85 10.27 14.30 15.50 Sur la semaine (Hausse 0.05 0.05 0.05 0.15 » précédente.. Baisse. » » » 0.15 Région. — OUEST. CHARENTE, — Angoulême. 18.25 17.75 10.25 13.00 15.00 CHARENTE-IN-F. — Marans 17.50 17.00 10.25 13.25 14.00 DE VITRÉ. Niort. 17.50 17.00 10.25 13.50 15.00 TOURS ET LOIRE. Bléré 18.25 17.75 10.00 13.00 15.00 Montrouge. 18.25 17.75 10.00 13.00 14.50 Loire INF. — Nantes. 18.25 17.75 10.50 14.00 14.50 Tours ET LOIRE — Saumur. 18.00
Vouziers. 18.50 18.00 10.25 13.25 15.75 Charleville 18.00 17.50 10.00 14.50 16.00 AUBE. — Nogent-sur-Seine. 18.25 17.75 10.50 14.00 15.00 Bar-sur-Aube 18.00 17.50 10.00 14.00 15.50 ARNE, — Châlons 18.50 18.00 10.75 14 00 16.50 Epernay 18.00 17.50 11.00 15.00 15.50 ARTE-MARNE. Chaumont 18.50 18.00 10.00 14.50 15.25 MEURTHE ET-MOS. Nancy 18.50 18.00 10.00 14.00 15.00 MEUSE. Bar-le-Duc. 18.50 18.00 10.50 15.00 15.75 MOSGÈ. — Neufchâteau. 18.75 18.25 10.50 14.50 15.50 Prix moyens. 18.35 17.85 10.27 14.30 15.50 Sur la semaine (Hausse 0.05 0.05 0.05 0.15 » précédente.. Baisse. » » » 0.15 Région. — OUEST. CHARENTE, — Angoulême. 18.25 17.75 10.25 13.00 15.00 CHARENTE-IN-F. — Marans 17.50 17.00 10.25 13.25 14.00 DE VITRÉ. Niort. 17.50 17.00 10.25 13.50 15.00 TOURS ET LOIRE. Bléré 18.25 17.75 10.00 13.00 15.00 Montrouge. 18.25 17.75 10.00 13.00 14.50 Loire INF. — Nantes. 18.25 17.75 10.50 14.00 14.50 Tours ET LOIRE — Saumur. 18.00 17.50 10.50 13.75 14.75 Angers 17.75 17.25 10.50 14.00 15.00 Luçon 17.25 16.75 10.00 14.00 14.00 VENDE. — Poitiers. 17.50 17.00 10.25 13.00 HAYRE INF. Limoges 18.00 17.50 10.00 15.50 REX MOYENS. 17.86 17.36 10.14 13.26 14.92 Sur la semaine Hausse 0.07 0.07 » 0.04 11. » précédente.. Baisse. » » 0.01 » 0.11 Blé Seig. Orge. Av. 6. Région. CENTRE Prix Prix. quantité moyenne ALLIER. — St-Pourçain. 18.25 17.75 10.25 13.50 14.75 CHER. — Bourges. 17.50 17.00 10.25 14.00 14.50 Aubigny-sur-Nère. 17.75 17.25 9.75 13.00 14.25 CREUSE. — Aubusson 18.25 17.75 10.25 14.00 14.00 INDRE. Châteauroux. 18.00 17.50 10.00 14.50 14.00 Valençay. 18.50 18.00 10.00 13.00 14.00 LOIRET. Orléans. 18.25 17.75 10.25 13.00 15.00 LOIRET-ET-CHARENTE. — Blois. 19.10 18.50 10.00 14.00 15.50 NIÈVRE. — Nevers. 18.50 18.00 10.25 15.00 16.00 PUY-DE-DÔME. Clermont. 18.00 17.50 10.25 15.00 16.00 YONNE. — Sens. 18.50 18.00 10.00 13.50 15.75 Prix moyens. 18.21 17.71 10.21 13.81 15.33 Sur la semaine (Hausse 0.03 0.01 0.03 précédente.. Baisse. 0.10 0.10 » » Région. — EST. AIN. — Bourg 18.50 18.00 10.50 14.00 15.25 CÔTE-D'OR. — Dijon. 18.50 18.00 10.00 14.50 15.00 Beaune 18.50 18.00 10.25 13.50 14.50 DOUBS. Besançon. 19.00 18.50 11.00 14.50 15.50 ISÈRE. Grenoble
» 0.01 » 0.11 Blé Seig. Orge. Av. 6. Région. CENTRE Prix Prix. quantité moyenne ALLIER. — St-Pourçain. 18.25 17.75 10.25 13.50 14.75 CHER. — Bourges. 17.50 17.00 10.25 14.00 14.50 Aubigny-sur-Nère. 17.75 17.25 9.75 13.00 14.25 CREUSE. — Aubusson 18.25 17.75 10.25 14.00 14.00 INDRE. Châteauroux. 18.00 17.50 10.00 14.50 14.00 Valençay. 18.50 18.00 10.00 13.00 14.00 LOIRET. Orléans. 18.25 17.75 10.25 13.00 15.00 LOIRET-ET-CHARENTE. — Blois. 19.10 18.50 10.00 14.00 15.50 NIÈVRE. — Nevers. 18.50 18.00 10.25 15.00 16.00 PUY-DE-DÔME. Clermont. 18.00 17.50 10.25 15.00 16.00 YONNE. — Sens. 18.50 18.00 10.00 13.50 15.75 Prix moyens. 18.21 17.71 10.21 13.81 15.33 Sur la semaine (Hausse 0.03 0.01 0.03 précédente.. Baisse. 0.10 0.10 » » Région. — EST. AIN. — Bourg 18.50 18.00 10.50 14.00 15.25 CÔTE-D'OR. — Dijon. 18.50 18.00 10.00 14.50 15.00 Beaune 18.50 18.00 10.25 13.50 14.50 DOUBS. Besançon. 19.00 18.50 11.00 14.50 15.50 ISÈRE. Grenoble 18.50 18.00 10.50 13.50 14.75 Bourgoin. 18.00 17.50 10.00 13.00 16.00 JURA. Dole. 18.50 18.00 10.50 14.00 15.00 LOIRE. Saint-Étienne. 18.50 18.00 10.50 14.00 16.00 RHÔNE. Lyon 18.75 18.25 11.00 13.00 15.00 SAÔNE-ET-LOIRE. — Mâcon. 18.75 18.25 11.25 13.50 15.50 HAUTE-SAÔNE. — Gray 18.75 18.25 10.25 15.50 Vesoul. 18.75 18.25 10.50 15.50 SAVOIE. — Chambéry. 18.25 17.75 10.25 15.75 HAUTE-SAVOIE. Annecy 18.25 17.75 » 15.50 Prix moyens. 18.52 18.02 10.64 13.57 15.58 Sur la semaine (Hausse » 0.03 0.08 précédente.. Baisse. 0.10 0.10 0.02 » » Région. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers. 18.75 18.25 12.00 15.50 DORDOGNE. Périgueux 18.75 18.25 12.00 14.25 15.00 GIRONDE. — Bordeaux. 18.25 17.75 12.00 13.00 15.00 LANDES. — Dax. 18.50 18.00 11.00 13.00 15.00 LOT-ET-GARONNE. — Agen. 18.50 18.00 11.00 14.00 15.50 BASQUES PYRÉNÉES. — Bayonne 18.50 18.00 11.00 14.00 16.00 BASQUES PYRÉNÉES — Tarbes. 18.25 17.75 11.00 » » Prix moyens 18.54 18.04 11.50 13.49 15.75 Sur la semaine (Hausse 0.13 0 13 » 0.04 » précédente.. Baisse. » » 0.02 » 1 0.05 Région. — SUD. AUDE. — Carcassonne. 19.75 19.25 10.50 14.50 15.00 AVEYRON. — Rodez. 18.25 17.75 12.00 14.25 15.75 CANTAL. — Aurillac. 18.25 17.75 11.00 » 16.00 CORRÈZE. — Tulle
10.50 15.50 SAVOIE. — Chambéry. 18.25 17.75 10.25 15.75 HAUTE-SAVOIE. Annecy 18.25 17.75 » 15.50 Prix moyens. 18.52 18.02 10.64 13.57 15.58 Sur la semaine (Hausse » 0.03 0.08 précédente.. Baisse. 0.10 0.10 0.02 » » Région. — SUD-OUEST. ARIÈGE. — Pamiers. 18.75 18.25 12.00 15.50 DORDOGNE. Périgueux 18.75 18.25 12.00 14.25 15.00 GIRONDE. — Bordeaux. 18.25 17.75 12.00 13.00 15.00 LANDES. — Dax. 18.50 18.00 11.00 13.00 15.00 LOT-ET-GARONNE. — Agen. 18.50 18.00 11.00 14.00 15.50 BASQUES PYRÉNÉES. — Bayonne 18.50 18.00 11.00 14.00 16.00 BASQUES PYRÉNÉES — Tarbes. 18.25 17.75 11.00 » » Prix moyens 18.54 18.04 11.50 13.49 15.75 Sur la semaine (Hausse 0.13 0 13 » 0.04 » précédente.. Baisse. » » 0.02 » 1 0.05 Région. — SUD. AUDE. — Carcassonne. 19.75 19.25 10.50 14.50 15.00 AVEYRON. — Rodez. 18.25 17.75 12.00 14.25 15.75 CANTAL. — Aurillac. 18.25 17.75 11.00 » 16.00 CORRÈZE. — Tulle 18.25 17.75 11.00 » 15.25 HÉRALI. — Béziers. 18.00 17.50 11.00 » 15.50 LOT. Figeac 18.25 17.75 10.50 13.50 15.50 LOZÈRE. -Mende. 18.50 18.00 11.00 13.50 15.50 PYRÉNÉES-ORIENTALES. — Perpignan 18.00 17.50 11.00 14.50 15.00 TARN. — Lavaur. 18.50 18.00 11.50 13.50 16.00 TARN-ET-GARONNE. — Montauban 19.50 19.00 11.75 13.50 16.00 Prix moyens. 18.52 18.02 10.60 14.25 15.63 Sur la semaine (Hausse 0.12 0.12 0.15 0.15 » précédente.. Baisse. » » » » 0.12 Région. — SUD-EST. HAUTES-ALPES. — Gap 18.75 18.25 11.25 14.75 15.75 BAS-ALPES. Manosque.. 18.50 18.00 10.75 14.00 15.25 BAS-ALPES-MARITIMES. — Nice. 18.25 17.75 11.25 13.00 16.00 ARDÈCHE. — Aubenas. 18.50 18.00 11.00 14.00 16.00 BAS-DU-RHÔNE. — Aix 18.50 18.00 11.00 13.00 16.00 DRÔME. — Montélimar.. 19.00 18.50 » 14.25 16.00 GARD. Alès 18.75 18.25 12.25 14.00 16.00 HAUTE-LOIRE. — Le Puy.. 18.50 18.00 12.50 14.00 16.00 VAR. — Draguignan 18.50 18.00 12.25 14.50 16.00 VAUCLUSE.-Avignon.. 21.00 20.50 12.00 17.00 17.25 Prix moyens. 18.82 18.32 11.70 14.12 16.01 Sur la semaine (Hausse 0.16 0.16 » 0.10 » précédente.. Baisse. » » 0.07 » 0.05 Blé Seig. Orge. Av. tendre 1 dur --ALGÉRIE. Oran. 19.50 19.00 » 11.00 12.00 Alger 19.75 19.00 » 11.00 12.00 Tunis. 19.50 13.00
16.00 Prix moyens. 18.52 18.02 10.60 14.25 15.63 Sur la semaine (Hausse 0.12 0.12 0.15 0.15 » précédente.. Baisse. » » » » 0.12 Région. — SUD-EST. HAUTES-ALPES. — Gap 18.75 18.25 11.25 14.75 15.75 BAS-ALPES. Manosque.. 18.50 18.00 10.75 14.00 15.25 BAS-ALPES-MARITIMES. — Nice. 18.25 17.75 11.25 13.00 16.00 ARDÈCHE. — Aubenas. 18.50 18.00 11.00 14.00 16.00 BAS-DU-RHÔNE. — Aix 18.50 18.00 11.00 13.00 16.00 DRÔME. — Montélimar.. 19.00 18.50 » 14.25 16.00 GARD. Alès 18.75 18.25 12.25 14.00 16.00 HAUTE-LOIRE. — Le Puy.. 18.50 18.00 12.50 14.00 16.00 VAR. — Draguignan 18.50 18.00 12.25 14.50 16.00 VAUCLUSE.-Avignon.. 21.00 20.50 12.00 17.00 17.25 Prix moyens. 18.82 18.32 11.70 14.12 16.01 Sur la semaine (Hausse 0.16 0.16 » 0.10 » précédente.. Baisse. » » 0.07 » 0.05 Blé Seig. Orge. Av. tendre 1 dur --ALGÉRIE. Oran. 19.50 19.00 » 11.00 12.00 Alger 19.75 19.00 » 11.00 12.00 Tunis. 19.50 13.00 10.25 11.50 12.25 CÉRÉALES. — Marchés étrangères. Prix par 100 kilogrammes Blé. Seig. Orge. Av. NOMS DES VILLES Prix Prix. Prix. Prix. quantième moyen ALLEMAGNE.—Mannheim 19.60 19.06 15.62 21.87 17.18 Berlin 18.60 18.28 14.87 » 15.25 ALSACE-LORRAINE. Strasbourg 18.27 17.62 16.00 14.00 15.40 Colmar. 19.40 18.87 16.00 14.00 18.00 Mulhouse. 21.50 20.41 16.60 20.50 18.60 ANGLETERRE. Londres. 15.50 15.00 11.01 16.70 12.59 AUTRICHE. — Vienne. 14.75 14.01 10.00 13.00 15.00 BELGIQUE. — Louvain.. 14.25 13.25 9.00 13.00 14.00 Bruxelles. 14.00 13.00 10.25 13.00 15.00 Liège. 16.00 14.90 10.75 14.00 15.50 Anvers. 15.25 14.50 11.50 13.25 15.50 HOLLANDE. — Amsterdam 14.75 13.62 11.35 25 » » ITALIE. — Bari » » » » » ESPAGNE Barcelone.. 28.37 27.25 » 14.00 20.50 SUISSE. — Berne 15.50 21.50 17.00 AMÉRIQUE.— New-York 13.20 11.95 » » 7.37 Chicago 12.05 10.67 1 » 6.08 II. — HALLES DE PARIS. FARINES DE CONSOMMATION 157 kil. Marques de Corbeil 44 à 44 Leroy (Clichy). 44 à 45 Marques de choix. 44 à 46 Bonnes 1er marques 41 à 42 Marques ordinaires 40 à 41 Farine de seigle (toute perdue). 100 kil. 28.02 à 28.02 28.02 à 29.29 28.02 à 29.29 26.11 à 26.75 25.47 à 26.11 16.00
21.50 20.41 16.60 20.50 18.60 ANGLETERRE. Londres. 15.50 15.00 11.01 16.70 12.59 AUTRICHE. — Vienne. 14.75 14.01 10.00 13.00 15.00 BELGIQUE. — Louvain.. 14.25 13.25 9.00 13.00 14.00 Bruxelles. 14.00 13.00 10.25 13.00 15.00 Liège. 16.00 14.90 10.75 14.00 15.50 Anvers. 15.25 14.50 11.50 13.25 15.50 HOLLANDE. — Amsterdam 14.75 13.62 11.35 25 » » ITALIE. — Bari » » » » » ESPAGNE Barcelone.. 28.37 27.25 » 14.00 20.50 SUISSE. — Berne 15.50 21.50 17.00 AMÉRIQUE.— New-York 13.20 11.95 » » 7.37 Chicago 12.05 10.67 1 » 6.08 II. — HALLES DE PARIS. FARINES DE CONSOMMATION 157 kil. Marques de Corbeil 44 à 44 Leroy (Clichy). 44 à 45 Marques de choix. 44 à 46 Bonnes 1er marques 41 à 42 Marques ordinaires 40 à 41 Farine de seigle (toute perdue). 100 kil. 28.02 à 28.02 28.02 à 29.29 28.02 à 29.29 26.11 à 26.75 25.47 à 26.11 16.00 à 18.00 CONDITIONS : Le sac de 159 kil., toile à rendre, franco et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1/2 % d'esc., ou à trente jours, sans escompte. BLÉ. — Les 100 kilogr. Blés blancs.. 18.25 à 18.75 — roux 18.00 18.50 Montereau 18.25 18.75 Bergues 18.25 à 18.75 Australie not 18.50 19.00 Californie. 18.50 19.25 SEIGLE. — Les 100 kilogr. 1° qualité. 11.25 à 11.50 2° qualité. 10.00 à 10.50 ORGE. — Les 100 kilogr. Ordinaires. 13.50 à 14.00 Champag. 15.50 15.50 Beauce 15.50 15.00 Supérieures 15.25 à 15.75 de l'Ouest. 13.75 à 14.50 Auvergne. 15.00 à 16.00 ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 1° qualité. 15.75 à 16.50 2° qualité.. 13.75 à 14.00 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Noires Brie. 17.75 à 18.00 — de ch. 16.25 16.50 — Beauce. 15.25 16.00 Beauce grise 14.50 à 14.75 Liban. 11.00 11.25 Suède. 12.00 12.25 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gras seul. 14.00 à 14.25 Songe et moi. 13.25 13.50 Son 3 cases.. 13.50 13.75 Son fin 11.50 13.00 Recoupettes.. 11.50 à 12.00 Remoul. bl. 14.00 16.00 — bis.. 13.50 14.00 — bâtards. 13.00 13.50 Halles de Paris du Mercredi 9 septembre. (Derniers
18.75 Australie not 18.50 19.00 Californie. 18.50 19.25 SEIGLE. — Les 100 kilogr. 1° qualité. 11.25 à 11.50 2° qualité. 10.00 à 10.50 ORGE. — Les 100 kilogr. Ordinaires. 13.50 à 14.00 Champag. 15.50 15.50 Beauce 15.50 15.00 Supérieures 15.25 à 15.75 de l'Ouest. 13.75 à 14.50 Auvergne. 15.00 à 16.00 ESCOURGEON. — Les 100 kilogr., hors Paris. 1° qualité. 15.75 à 16.50 2° qualité.. 13.75 à 14.00 AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. Noires Brie. 17.75 à 18.00 — de ch. 16.25 16.50 — Beauce. 15.25 16.00 Beauce grise 14.50 à 14.75 Liban. 11.00 11.25 Suède. 12.00 12.25 ISSUES DE BLÉ. — Les 100 kilogr. Gras seul. 14.00 à 14.25 Songe et moi. 13.25 13.50 Son 3 cases.. 13.50 13.75 Son fin 11.50 13.00 Recoupettes.. 11.50 à 12.00 Remoul. bl. 14.00 16.00 — bis.. 13.50 14.00 — bâtards. 13.00 13.50 Halles de Paris du Mercredi 9 septembre. (Derniers cours, 5 heures du soir. Douze-marques. le sac 40.75 à 41.05 Blé nouveau.,.. les 100 k. 17.75 18.55 Escourgeon nouveau. — 15.00 15.20 Seigle nouveau 11.25 11.75 Orge nouvelle. — 13.50 16.50 Avoine. — 14.50 17.70 Issues. — 10.50 14.00 Bourse du Mercredi 9 septembre. Sucres 88" — 26.75 à 27.00 Sucres blancs n° 3 (courant). — 27.50 28.00 Huiles de colza (en tonnes).. — 55.95 55.75 Huiles de lin (en tonnes) — 45.50 46.00 Suifs de la boucherie de Paris — 43.50 43.50 Alcools l'hectolitre). — 29.75 30.00 III. — BÉTAIL Marché du jeudi 3 septembre COTE OFFICIELLE Amenés Vendus. Poids D moyen, 1.836 1.750 359 Vaches. 560 267 Taureaux., 237 215 397 Veaux 1.775 1.120 70 Moutons.,. 13.927 13.150 19 Porcs gras. 5.621 5.621 92 Prix extr. Prix extr. au poids net. au poids vif Bœufs 1.26 à 1.56 0.90 à 0.95 Vaches. 1.18 à 1.50 0.95 à 1.20 Taureaux 0.98 à 1.50 0.52 à 0.79 Veaux 1.01 à 1.76 0.58 à 1.08 Moutons 1.58 à 2.02 0.77 à 1.22 Porcs. 0.96 à 1.20 0.71 à 0.83 Marché du lundi 7 septembre. PRIX AU POIDS NET Amenés Vendus. 1° 2° 3° qualité. qualité. qualité. Bœufs 2.022 2.493 1.54