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demoiselles. Ce qui a frappé l'anonyme devait certainement être nouveau pour lui et à ce titre nous pouvons le répéter. «Quand on fait quelque baptême, dit-il, le parrain envoie à la marraine un beau bouquet de fleurs naturelles ou artificielles, suivant la saison, attachée avec un ruban en or ou en argent. Au bas de la rosette du ruban il y a une graine d'épinards d'or ou d'argent. Ces bouquets coûtent 24 livres ou 10 écus. Lorsque le père de l'enfant est à la mer, ce qui arrive fort souvent, on prie une personne d'assister au baptême pour y représenter le père ; au retour de l'église, on donne une collation qui consiste en confitures, dragées, café et fruits. En ce pays les messieurs et les prêtres, les religieux même ont permission de rendre visite aux accouchées. On y félicite la mère sur son heureuse délivrance ; on épuise tous les termes de louanges au sujet de l'enfant, surtout si c'est un garçon, elle tour à tour de parler vient aux femmes, l'une dit : "Es-tu content !"; une autre ajoute : "Dieu le créateur !"; une troisième : "Es-tu poli !"; une autre survenante : "La bénédiction de Dieu te venge !"; "Quel bel ange !"; celle-ci s'extasiant : "La poupée est charmante !"; celle-là : "Ressemble à son père"; un autre prétend que c'est à sa mère, une autre à sa grand-mère, une autre à son oncle, et avant que le bambin soit grand, on trouve qu'il ressemble à tout le monde, même au paysan de la bastide. Tous ceux qui viennent rendre visite à l'accouchée prennent du café. On les fait jouer au quadrille, au reversi, etc., si c'est en hiver, on donne aux dames des chaufferettes, ce qui se pratique toutes les visites d'hiver. Au sortir de l'église, le parrain jette deux ou trois poignées de deniers ou d'ardènes à la rue, les polissons se battent pour les ramasser, et lorsqu'on n'en jette point, les enfants courent après en criant des injures au parrain. Ils provoquent les largesses en faisant entendre ces mots : "Couguou peirin
te venge !"; "Quel bel ange !"; celle-ci s'extasiant : "La poupée est charmante !"; celle-là : "Ressemble à son père"; un autre prétend que c'est à sa mère, une autre à sa grand-mère, une autre à son oncle, et avant que le bambin soit grand, on trouve qu'il ressemble à tout le monde, même au paysan de la bastide. Tous ceux qui viennent rendre visite à l'accouchée prennent du café. On les fait jouer au quadrille, au reversi, etc., si c'est en hiver, on donne aux dames des chaufferettes, ce qui se pratique toutes les visites d'hiver. Au sortir de l'église, le parrain jette deux ou trois poignées de deniers ou d'ardènes à la rue, les polissons se battent pour les ramasser, et lorsqu'on n'en jette point, les enfants courent après en criant des injures au parrain. Ils provoquent les largesses en faisant entendre ces mots : "Couguou peirin !"; et quand les largesses n'arrivent point, les paroles méprisantes se multiplient. " L'anonyme de 1735, ne dit sur les mariages, que des choses insignifiantes. Il trouve étrange, par exemple, que l'épousée en recevant les visites de tous les parents, amis et connaissances, reste immobile et raide sur sa chaise comme une statue de marbre et qu'on adresse à ses sœurs ainsi qu'à toutes les jeunes filles qui sont là ce compliment naïf : "Ensigne de vous !" Nous ne trouvons-là rien qui ne se rattache aux mœurs antiques ; mais un homme du Nord de la France pouvait ne pas voir de même. À propos de mariages, nous ferons cette observation sans importance que le nom de lieux, donné encore par nos gens de campagne aux présents que reçoit la fiancée et qui sont une sorte de premier engagement, appartient à la langue hébraïque et signifie exactement ce que nous entendons par joyaux. Ce nom n'a rien de commun avec le mot français livrée qui s'entend de la robe ou habillement qu'on livre aux domestiques, aux serviteurs. Les Juifs dont Marseille était peuplée dans les siècles de barbarie, ce qui avait fait appeler celle ville, urbs Hebraea, ont pu
comme une statue de marbre et qu'on adresse à ses sœurs ainsi qu'à toutes les jeunes filles qui sont là ce compliment naïf : "Ensigne de vous !" Nous ne trouvons-là rien qui ne se rattache aux mœurs antiques ; mais un homme du Nord de la France pouvait ne pas voir de même. À propos de mariages, nous ferons cette observation sans importance que le nom de lieux, donné encore par nos gens de campagne aux présents que reçoit la fiancée et qui sont une sorte de premier engagement, appartient à la langue hébraïque et signifie exactement ce que nous entendons par joyaux. Ce nom n'a rien de commun avec le mot français livrée qui s'entend de la robe ou habillement qu'on livre aux domestiques, aux serviteurs. Les Juifs dont Marseille était peuplée dans les siècles de barbarie, ce qui avait fait appeler celle ville, urbs Hebraea, ont pu laisser dans la circulation le mot lieux, qui appartenait non seulement à leur langue, mais à leur trafic. Voici comme il parle des enterrements : « En ce pays, la mort a droit non-seulement sur les corps, mais encore sur les habits. On ne peut rien sauver du naufrage. On enlève le corps et les habits, on lave les morts avec des herbes odoriférantes (cela ne se pratique plus) et ensuite on les habille. Si c'est un pénitent, il est revêtu de la cape de sa confrérie, les pieds nus et un chapelet à la main ; en ce pays, tous les morts sont habillés et à découvert ; le pénitent est porté en terre et accompagné par ses confrères. Si ce sont des femmes appartenant à quelque tiers-ordre, elles sont revêtues de l'habit de l'ordre et toutes les sœurs l'accompagnent à la sépulture tenant un flambeau auquel est adopté l'écusson de l'ordre; elles sont portées en terre par les pénitents noirs. Si c'est une fille, ce sont des filles de sa condition qui la portent ; elles sont toutes habillées de blanc et on leur donne une canne ou deux de rubans rouges ou de quelque autre couleur ou
enlève le corps et les habits, on lave les morts avec des herbes odoriférantes (cela ne se pratique plus) et ensuite on les habille. Si c'est un pénitent, il est revêtu de la cape de sa confrérie, les pieds nus et un chapelet à la main ; en ce pays, tous les morts sont habillés et à découvert ; le pénitent est porté en terre et accompagné par ses confrères. Si ce sont des femmes appartenant à quelque tiers-ordre, elles sont revêtues de l'habit de l'ordre et toutes les sœurs l'accompagnent à la sépulture tenant un flambeau auquel est adopté l'écusson de l'ordre; elles sont portées en terre par les pénitents noirs. Si c'est une fille, ce sont des filles de sa condition qui la portent ; elles sont toutes habillées de blanc et on leur donne une canne ou deux de rubans rouges ou de quelque autre couleur ou des rubans d'argent suivant la qualité de la morte. Elles sont suivies de plusieurs filles aussi habillées de blanc, ayant chacune un cierge à la main et des rubans qui pendent à la ceinture. La morte est à découvert dans un cercueil sur un coussin blanc, elle a une palme pour marque de sa virginité, elle est vêtue d'un habit blanc qui est comme une espèce de satin et a une coiffe, une gorgerette et des engageantes à dentelles ou brodées, et des rubans blancs aux pieds, aux manches et sur la tête. Car en ce pays on conserve la vanité jusqu'après la mort. » Les parents du mort n'assistent jamais à son enterrement et ne sont pas visibles ce jour-là; Ils se mettent au lit. Dans la chambre basse qui donne sur la rue, une table est placée couverte d'un lapis noir, avec une plume de l'encre et du papier. Tous ceux qui se croient obligés de faire un compliment de condoléance viennent écrire leur nom. Quelques jours après, les parents du mort reçoivent les visites. Si c'est une femme dont le mari soit mort, à toutes les personnes qui entrent, elle fait des cris et des lamentations capables
pour marque de sa virginité, elle est vêtue d'un habit blanc qui est comme une espèce de satin et a une coiffe, une gorgerette et des engageantes à dentelles ou brodées, et des rubans blancs aux pieds, aux manches et sur la tête. Car en ce pays on conserve la vanité jusqu'après la mort. » Les parents du mort n'assistent jamais à son enterrement et ne sont pas visibles ce jour-là; Ils se mettent au lit. Dans la chambre basse qui donne sur la rue, une table est placée couverte d'un lapis noir, avec une plume de l'encre et du papier. Tous ceux qui se croient obligés de faire un compliment de condoléance viennent écrire leur nom. Quelques jours après, les parents du mort reçoivent les visites. Si c'est une femme dont le mari soit mort, à toutes les personnes qui entrent, elle fait des cris et des lamentations capables d'attendrir tous les cœurs, car elle veut passer pour femme aimant beaucoup son mari. Elle se frappe la tête contre les murailles et fait mille autres simagrées. Mais souvent la conduite qu'elles ont tenue envers le défunt, à qui elles ont fait faire son purgatoire en ce monde, dément le grimace et les pleurs que l'on voit cesser tout-à-coup sitôt qu'il n'y a plus personne auprès d'elles; survient-il quelqu'un, elles recommencent cette comédie, en quoi elles réussissent parfaitement. Ce malin blasonneur explique ensuite l'expression proverbiale : si pouerto comme uno vuouso, et ajoute que « les veuves se saisissent de l'argent, des bijoux et de tout ce qu'elles peuvent attraper pour frustrer les héritiers de leur mari. Elles assistent tous les jours à une messe qu'elles font dire à trois ou quatre heures du malin, car elles sont trois mois sans sortir. » Outre les deuils ordinaires que l'on multiplie fort, puisqu'on porte le deuil des parents jusques à la septième lignée et que les père et mère portent le deuil de leurs enfants, il y a des deuils qu'on appelle deuils de dévotion. Ils durent deux ans, dix-huit mois, six mois, sept semaines : heureux et admirable artifice, ressource
grimace et les pleurs que l'on voit cesser tout-à-coup sitôt qu'il n'y a plus personne auprès d'elles; survient-il quelqu'un, elles recommencent cette comédie, en quoi elles réussissent parfaitement. Ce malin blasonneur explique ensuite l'expression proverbiale : si pouerto comme uno vuouso, et ajoute que « les veuves se saisissent de l'argent, des bijoux et de tout ce qu'elles peuvent attraper pour frustrer les héritiers de leur mari. Elles assistent tous les jours à une messe qu'elles font dire à trois ou quatre heures du malin, car elles sont trois mois sans sortir. » Outre les deuils ordinaires que l'on multiplie fort, puisqu'on porte le deuil des parents jusques à la septième lignée et que les père et mère portent le deuil de leurs enfants, il y a des deuils qu'on appelle deuils de dévotion. Ils durent deux ans, dix-huit mois, six mois, sept semaines : heureux et admirable artifice, ressource sans pareille pour plusieurs femmes dont les maris sont en mer, et qui ne pouvant, faute d'argent, contenter leur vanité, prennent de ces habits de deuil dont elles ont toujours provision jusqu'à ce que leur mari, par quelque envoi opportun, les mette à même de reparaître sur l'horizon aussi brillantes que les autres. Les enfants venant à se marier quittent le deuil de leur père et mère, n'y eût-il que deux mois qu'ils fussent morts. Les femmes, dit autre part notre observateur, sont grandes, brunes et assez jolies. Il paraît qu'autrefois elles étaient plus grandes qu'aujourd'hui; mais il y a toujours de fort beaux yeux, et c'est par les yeux surtout que les femmes du littoral sont jolies. « Elles ont un naturel fort vif et fort enjoué. Curieuses au suprême degré, elles veulent savoir tout ce qui se fait dans la ville, les biens et les facultés d'un chacun; combien il a d'habits et de quelle couleur ils sont. Les garde-robes les mieux fermées, les cloîtres et les endroits les plus inaccessibles ne sont pas à l'abri de leur curiosité, qui s'étend jusques sur les étrangers. Elles veulent savoir leur nom, leur pays, d'où ils viennent, où ils vont,
que les autres. Les enfants venant à se marier quittent le deuil de leur père et mère, n'y eût-il que deux mois qu'ils fussent morts. Les femmes, dit autre part notre observateur, sont grandes, brunes et assez jolies. Il paraît qu'autrefois elles étaient plus grandes qu'aujourd'hui; mais il y a toujours de fort beaux yeux, et c'est par les yeux surtout que les femmes du littoral sont jolies. « Elles ont un naturel fort vif et fort enjoué. Curieuses au suprême degré, elles veulent savoir tout ce qui se fait dans la ville, les biens et les facultés d'un chacun; combien il a d'habits et de quelle couleur ils sont. Les garde-robes les mieux fermées, les cloîtres et les endroits les plus inaccessibles ne sont pas à l'abri de leur curiosité, qui s'étend jusques sur les étrangers. Elles veulent savoir leur nom, leur pays, d'où ils viennent, où ils vont, le sujet de leur voyage, s'ils n'ont pas de maîtresse dans leur pays, et c'est à quoi les filles s'intéressent très-fort, car je crois qu'il y en a bien pour le moins six fois autant que d'hommes; elles font tout ce qu'elles peuvent pour les engager par leurs manières gracieuses et obligeantes : en voient-elles passer quelqu'un, elles le préviennent par une profonde révérence... Elles considèrent la grande multitude de filles et le petit nombre des hommes; en temps de disette, il faut user de ménagement.... Les femmes y sont un peu médisantes, elles parlent mal les unes des autres. S'il vient demeurer dans leur ville quelque étranger avec sa femme, elles disent qu'ils ne sont pas mariés. Je crois que ce qu'elles en font n'est pas tant par médisance que par le cœur coutume de voir augmenter le nombre des femmes dans une ville où il y en a déjà tant. Elles sont beaucoup aimées de leurs maris, pour lesquels elles n'ont de l'amour qu'autant qu'ils leur fournissent de l'argent pour contenter leur vanité qui est plus grande qu'en aucun autre lieu du monde. Y a-t-il six mois que les hommes sont en mer, leurs femmes sont dans une
et obligeantes : en voient-elles passer quelqu'un, elles le préviennent par une profonde révérence... Elles considèrent la grande multitude de filles et le petit nombre des hommes; en temps de disette, il faut user de ménagement.... Les femmes y sont un peu médisantes, elles parlent mal les unes des autres. S'il vient demeurer dans leur ville quelque étranger avec sa femme, elles disent qu'ils ne sont pas mariés. Je crois que ce qu'elles en font n'est pas tant par médisance que par le cœur coutume de voir augmenter le nombre des femmes dans une ville où il y en a déjà tant. Elles sont beaucoup aimées de leurs maris, pour lesquels elles n'ont de l'amour qu'autant qu'ils leur fournissent de l'argent pour contenter leur vanité qui est plus grande qu'en aucun autre lieu du monde. Y a-t-il six mois que les hommes sont en mer, leurs femmes sont dans une impatience incroyable d'en recevoir des nouvelles. Mais si elles reçoivent quelque lettre sans argent, après en avoir fait la lecture, elles la jettent sur la table, en disant d'un air dédaigneux et avec un ton d'insolence ces paroles provençales : aquo n'a ni quoua ni testo. Elles veulent dire par là qu'elles se soucient peu de la lettre sans l'argent. Il y a là-dessus un autre conte que notre blasonneur ne cite point. Le soir de mon arrivée, fait-on dire par un matelot à ses amis, serviette blanche à la table, deux chandeliers, dessert de la saison, abondance de tout. Le lendemain, il n'y avait plus qu'un chandelier, encore la lampe n'était-elle pas garnie et le lumignon n'était-il pas coupé. Les plats aussi n'étaient plus si copieux. Au bout de la semaine la serviette qui n'est plus blanche, n'est point changée, l'antichambre est toujours plus maigre; je fais, sans ouvrir la bouche, un petit geste d'étonnement auquel on a l'air de ne point prendre garde; puis, ma femme, il n'y avait pas huit jours que j'étais arrivé, se prend à dire en enfonçant sa cuiller dans le plat : le mari de ma commère JEANNE vient d'avoir une heureuse rencontre;
là qu'elles se soucient peu de la lettre sans l'argent. Il y a là-dessus un autre conte que notre blasonneur ne cite point. Le soir de mon arrivée, fait-on dire par un matelot à ses amis, serviette blanche à la table, deux chandeliers, dessert de la saison, abondance de tout. Le lendemain, il n'y avait plus qu'un chandelier, encore la lampe n'était-elle pas garnie et le lumignon n'était-il pas coupé. Les plats aussi n'étaient plus si copieux. Au bout de la semaine la serviette qui n'est plus blanche, n'est point changée, l'antichambre est toujours plus maigre; je fais, sans ouvrir la bouche, un petit geste d'étonnement auquel on a l'air de ne point prendre garde; puis, ma femme, il n'y avait pas huit jours que j'étais arrivé, se prend à dire en enfonçant sa cuiller dans le plat : le mari de ma commère JEANNE vient d'avoir une heureuse rencontre; il est allé à Marseille et a trouvé à faire un voyage d'un an comme d'un an et demi. C'est ça de beaux voyages! — Tu as raison, femme! j'irai à Marseille; si je puis rencontrer si bien... etc, etc. L'observateur parisien dit en poursuivant son propos : « Ces femmes renversent les lois de la nature, et veulent se soustraire à la pénitence que Dieu leur a imposée, quand il a dit : Femmes, vous serez soumises à vos maris, à moins que Dieu en prononçant cet arrêt général, eût excepté la Provence; car, dans ce pays, ce sont les maris qui sont soumis à leurs femmes. Ce n'est donc pas sans fondement qu'un certain provençal dont la femme n'était pas de meilleur acabit que les autres s'écria un jour au fort de ses tribulations que s'il n'y avait point de femmes au monde, les anges descendraient sur la terre et viendraient jouer à la boule avec les hommes. » Elles sont infiniment plus sobres que les femmes de Sparte dont on vante tant la frugalité; car avec deux ou trois poutignons (petites sardines) elles vivent toute la journée avec leur famille. Celle manière de vivre s'appelle en provençal:
femmes renversent les lois de la nature, et veulent se soustraire à la pénitence que Dieu leur a imposée, quand il a dit : Femmes, vous serez soumises à vos maris, à moins que Dieu en prononçant cet arrêt général, eût excepté la Provence; car, dans ce pays, ce sont les maris qui sont soumis à leurs femmes. Ce n'est donc pas sans fondement qu'un certain provençal dont la femme n'était pas de meilleur acabit que les autres s'écria un jour au fort de ses tribulations que s'il n'y avait point de femmes au monde, les anges descendraient sur la terre et viendraient jouer à la boule avec les hommes. » Elles sont infiniment plus sobres que les femmes de Sparte dont on vante tant la frugalité; car avec deux ou trois poutignons (petites sardines) elles vivent toute la journée avec leur famille. Celle manière de vivre s'appelle en provençal: esquichar l'anchois. Ce n'est ni par mortification, ni par avarice; elles n'ont ni cette intention pieuse, ni ce vice honteux : c'est seulement pour satisfaire aux exigences de leur vanité qu'elles sont si économes. Le gros de Tours est trop commun pour les femmes de simples matelots que l'on ne peut distinguer d'avec les dames. C'est à ces pénitentes de la vanité que s'applique ce proverbe ancien ; ventre de soie, robe de velours. On n'entend parler parmi elles que persienne, damas, satins, bours, papillons, diamants, kalendas, mogarbines; semblables à la tortue, tout ce qu'elles possèdent elles le portent sur elles. On appelle en ce pays ceux qui parlent français les francs-mois. Ce sont les provençaux qui sont les véritables français. Ceci mérite quelques explications; l'épithète franc-mois se retrouve en Italie; quand MACHIAVEL est de mauvaise humeur contre nous, il nous appelle franciosi. Les provençaux n'avaient pas vu de bon oeil la maison d'ANJOU qui les tracassait continuellement avec ses prétentions sur l'Italie; ils avaient même donné par vengeance le nom d'anjouvins aux pintades, dont l'allure est capricieuse, désordonnée, vagabonde. Les enfants, continue notre auteur, sont en général tous fort mal élevés. Les mères qui sont idolâtres de leurs garçons
peut distinguer d'avec les dames. C'est à ces pénitentes de la vanité que s'applique ce proverbe ancien ; ventre de soie, robe de velours. On n'entend parler parmi elles que persienne, damas, satins, bours, papillons, diamants, kalendas, mogarbines; semblables à la tortue, tout ce qu'elles possèdent elles le portent sur elles. On appelle en ce pays ceux qui parlent français les francs-mois. Ce sont les provençaux qui sont les véritables français. Ceci mérite quelques explications; l'épithète franc-mois se retrouve en Italie; quand MACHIAVEL est de mauvaise humeur contre nous, il nous appelle franciosi. Les provençaux n'avaient pas vu de bon oeil la maison d'ANJOU qui les tracassait continuellement avec ses prétentions sur l'Italie; ils avaient même donné par vengeance le nom d'anjouvins aux pintades, dont l'allure est capricieuse, désordonnée, vagabonde. Les enfants, continue notre auteur, sont en général tous fort mal élevés. Les mères qui sont idolâtres de leurs garçons leur donnent toute liberté de conscience en l'absence de leurs pères qui sont sur mer et qui n'ont pour eux guères moins de complaisance. Les pères et les mères s'accommodent en tout à la volonté de leurs enfants qu'ils laissent vivre à leur mode et fantaisie. Ont-ils atteint l'âge de dix ou douze ans, on les envoie à la mer, et par un effet tout contraire de ce qu'on devrait naturellement attendre, loin de devenir pires, abandonnés qu'ils sont à eux-mêmes, ils s'améliorent et corrigent les mauvaises habitudes de leur impatiente et turbulente jeunesse, de sorte qu'on les retrouve sages, économes, rangés, doués enfin de toutes les bonnes qualités qu'on désire à des jeunes gens. Ils sont fort sobres et grands amateurs de leur patrie qu'ils exaltent par-dessus toutes les autres provinces de France. Il y aurait de bons sujets, s'ils s'adonnaient aux sciences pour lesquelles ils ont beaucoup d'aversion. Les hommes portent des éventails; mais ce qui m'a paru plus surprenant c'est d'en avoir vu trois ou quatre avec des pendans d'oreilles. Ces éventails et ces pendans d'oreilles étaient des modes maltaises, italiennes. Notre observateur vante beaucoup la vie qu'on mène dans les bastides. "Elle consiste, dit-il, à boire,
dix ou douze ans, on les envoie à la mer, et par un effet tout contraire de ce qu'on devrait naturellement attendre, loin de devenir pires, abandonnés qu'ils sont à eux-mêmes, ils s'améliorent et corrigent les mauvaises habitudes de leur impatiente et turbulente jeunesse, de sorte qu'on les retrouve sages, économes, rangés, doués enfin de toutes les bonnes qualités qu'on désire à des jeunes gens. Ils sont fort sobres et grands amateurs de leur patrie qu'ils exaltent par-dessus toutes les autres provinces de France. Il y aurait de bons sujets, s'ils s'adonnaient aux sciences pour lesquelles ils ont beaucoup d'aversion. Les hommes portent des éventails; mais ce qui m'a paru plus surprenant c'est d'en avoir vu trois ou quatre avec des pendans d'oreilles. Ces éventails et ces pendans d'oreilles étaient des modes maltaises, italiennes. Notre observateur vante beaucoup la vie qu'on mène dans les bastides. "Elle consiste, dit-il, à boire, dormir, jouer, chanter et danser. On y goûte enfin tous les plaisirs de la vie rustique. On y joue avec les demoiselles à l'escarpolette appelée baoudissadour; on va se visiter d'une bastide à l'autre et l'on fait la partie de quadrille, de reversis, etc.; car la première chose que l'on présente ce sont des cartes. On passe le temps fort agréablement dans cet aimable séjour, d'où l'on bannit la tristesse et la mélancolie. On part pour les bastides le jour de Saint-Roch, 16 août, et l'on y demeure jusqu'à la Toussaint. À la campagne, les femmes portent un chapeau noir ou gris bordé d'un point d'Espagne d'or ou d'argent, et, au lieu d'un cordon, la coiffe du chapeau est serrée par un galon d'or ou d'argent avec une graine d'épinards; deux petits rubans attachent le chapeau sous le menton." D'après notre auteur, il paraîtrait que les bourgeoises, lorsqu'il faisait froid, portaient ce chapeau si coquet même en ville. Presque tous les objets sur lesquels le censeur de 1735 a cru devoir étendre son attention maligne, ont subi des modifications diverses. On ne va plus guères aux bastides; les hommes, je crois, ne sont plus autant soumis à leurs femmes; les