jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
excréments, sans addition d'aucune sorte, ont subi une perte énorme, allant à 54.56 % de leur azote initial, transformé par les bactéries en ammoniaque qui s'est dissipée dans l'air. 2° La seule addition de tourbe a restreint cette perte à 20.11 %. 3° La faible dose d'acide phosphorique, correspondant à l'épandage journalier de 375 grammes de superphosphate pauvre, n'a pas réduit la perte au-delà de celle que subit le fumier additionné de tourbe seule. Il paraît certain que le résultat est dû à ce que la dose d'acide phosphorique a été tout à fait insuffisante pour tuer les bacilles et surtout leurs spores. 4° Une dose quadruple d'acide phosphorique, bien faible encore, a enrayé très notablement la perte d'azote qu'elle a réduit à 7.82 %. 5° L'acide sulfurique, à la dose de 2 %, s'est opposé à la formation d'ammoniaque presque aussi efficacement qu'à une dose double. La perte que subit le fumier traité par l'acide sulfurique atteint donc à peine le 1/10 de celle qu'on a constatée pour les excréments abandonnés sans traitement. Il était intéressant de rechercher les quantités d'azote nitrique qui se sont formées dans chacun des fumiers en expérience. L'acide sulfurique, à la dose de 4 %, dans la tourbe, a seul enrayé presque complètement la formation du nitrate ainsi que le montrent les chiffres suivants: Perte pour 100 de l'azote initial. 2. — Excréments, urine, tourbe. 19.49 3. — plus acide phosphor. 1.28 4. — plus 4 fois ac. phos. 22.11 5. — plus tourbe à 20 % sulf. 16.41 6. — plus tourbe à 40 % suif. 1.52 La conclusion de ces résultats est que la présence de l'acide sulfurique en quantité suffisante pour arrêter la décomposition de l'urée, s'oppose également à la production du nitrate. En paralysant l'action des bactéries nitrifiantes, aussi bien que celles des bacilles de l'urée, l'acide empêche à la fois la déperdition de l'azote et sa transformation en acide nitrique. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de cet arrêt dans la nitrification, il est tout à fait favorable à la conservation de la valeur fertilisante du fumier, puisqu'on
%, dans la tourbe, a seul enrayé presque complètement la formation du nitrate ainsi que le montrent les chiffres suivants: Perte pour 100 de l'azote initial. 2. — Excréments, urine, tourbe. 19.49 3. — plus acide phosphor. 1.28 4. — plus 4 fois ac. phos. 22.11 5. — plus tourbe à 20 % sulf. 16.41 6. — plus tourbe à 40 % suif. 1.52 La conclusion de ces résultats est que la présence de l'acide sulfurique en quantité suffisante pour arrêter la décomposition de l'urée, s'oppose également à la production du nitrate. En paralysant l'action des bactéries nitrifiantes, aussi bien que celles des bacilles de l'urée, l'acide empêche à la fois la déperdition de l'azote et sa transformation en acide nitrique. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de cet arrêt dans la nitrification, il est tout à fait favorable à la conservation de la valeur fertilisante du fumier, puisqu'on n'a pas à craindre l'influence funeste des bactéries dénitrifiantes, la matière première qui leur sert d'aliment, le nitrate, ne s'étant pas formée. Quand le fumier traité par l'acide sulfurique ou par le superphosphate acide sera porté au champ, la présence de la chaux et des autres bases existant dans le sol aura vite fait de neutraliser son acidité, et la nitrification s'opérera au plus grand profit des récoltes ; c'est ce que confirment d'ailleurs, de tous points, les essais de culture que Mârcker a faits avec les différents fumiers dont nous venons d'indiquer le traitement et la richesse en azote. Les quantités d'azote utilisées par les végétaux, rapportées à 100 parties d'azote contenu dans les cinq mélanges dont je viens de parler, ont été les suivantes: 19 % seulement avec les excréments seuls, 43 % avec excréments et tourbe, 53 % avec excréments, superphosphate (faible dose) et tourbe, 91 % avec excréments, superphosphate (dose quadruple) et tourbe, 94 % avec excréments, acide sulfurique et tourbe. Ainsi donc, la destruction des bactéries de l'urée non seulement arrête presque complètement la déperdition de l'azote, mais accroît notablement la valeur fertilisante du fumier. M. Mârcker, dans une de ses leçons à l'Institut agronomique
sol aura vite fait de neutraliser son acidité, et la nitrification s'opérera au plus grand profit des récoltes ; c'est ce que confirment d'ailleurs, de tous points, les essais de culture que Mârcker a faits avec les différents fumiers dont nous venons d'indiquer le traitement et la richesse en azote. Les quantités d'azote utilisées par les végétaux, rapportées à 100 parties d'azote contenu dans les cinq mélanges dont je viens de parler, ont été les suivantes: 19 % seulement avec les excréments seuls, 43 % avec excréments et tourbe, 53 % avec excréments, superphosphate (faible dose) et tourbe, 91 % avec excréments, superphosphate (dose quadruple) et tourbe, 94 % avec excréments, acide sulfurique et tourbe. Ainsi donc, la destruction des bactéries de l'urée non seulement arrête presque complètement la déperdition de l'azote, mais accroît notablement la valeur fertilisante du fumier. M. Mârcker, dans une de ses leçons à l'Institut agronomique de Halle, au mois d'août dernier, résumait, à peu près dans les termes suivants, les résultats des deux séries d'expériences: "L'acide sulfurique libre exerce sur le fumier une action doublement efficace, il s'oppose à la déperdition de l'azote et fait passer ce corps à un état favorable à son assimilation par les plantes. Le fumier conservé par le traitement sulfurique a livré à la végétation 94 % de son azote; le fumier simplement tourbé ne lui en a cédé que 43 % et les excréments non traités 19 % seulement. En outre, après une année de préparation, le fumier a conservé intégralement l'azote qu'il renfermait au moment du traitement et, de plus, ses deux autres principes actifs, l'acide phosphorique et la potasse sont devenus beaucoup plus assimilables. C'est ainsi que, dans les essais de culture de Halle, 940/0 de l'azote, 90 % de l'acide phosphorique et 95 % de la potasse ont été utilisés par la végétation." Le fumier ainsi traité, conclut M. Mârcker, est un engrais idéal dans la meilleure acception du terme. Les expériences culturales de Halle confirment donc les expériences bactériologiques de Bonn ; leurs résultats sont concluants ; ils doivent servir de point de départ à
par les plantes. Le fumier conservé par le traitement sulfurique a livré à la végétation 94 % de son azote; le fumier simplement tourbé ne lui en a cédé que 43 % et les excréments non traités 19 % seulement. En outre, après une année de préparation, le fumier a conservé intégralement l'azote qu'il renfermait au moment du traitement et, de plus, ses deux autres principes actifs, l'acide phosphorique et la potasse sont devenus beaucoup plus assimilables. C'est ainsi que, dans les essais de culture de Halle, 940/0 de l'azote, 90 % de l'acide phosphorique et 95 % de la potasse ont été utilisés par la végétation." Le fumier ainsi traité, conclut M. Mârcker, est un engrais idéal dans la meilleure acception du terme. Les expériences culturales de Halle confirment donc les expériences bactériologiques de Bonn ; leurs résultats sont concluants ; ils doivent servir de point de départ à des expériences en grand dans les exploitations rurales, en vue de la conservation et de l'amélioration du fumier d'étable. Quels sont les moyens pratiques d'application des acides sulfurique et phosphorique au traitement du fumier? C'est ce qui reste à examiner, à discuter et à expérimenter. Nous y reviendrons prochainement. L. GRANDEAU. DU POIDS DES VEAUX A LA NAISSANCE POIDS NORMAL ET POIDS ANORMAL 1 Dans différents abattoirs publics, où l'on interdit de tuer des veaux trop jeunes, le poids vif ou net sert de base pour déterminer l'âge de ces animaux et indiquer s'il y a lieu d'en autoriser l'abatage. Le poids exigé varie le plus ordinairement de 40 à 45 kilogr. vif et de 25 à 35 kilogr. net, selon les localités. Cette méthode a un grave défaut : elle atteint rarement le but cherché, puisque, à l'époque même de leur naissance, beaucoup de veaux dépassent très sensiblement les poids limites précites. Ce fait bien connu n'empêche pas la routine de persister à s'attacher à ce procédé. Raison de plus pour en signaler à nouveau les défectuosités à l'attention des administrations municipales, qui continuent à employer un mode aussi suranné d'évaluation de l'âge des jeunes bovins de lait. M.
GRANDEAU. DU POIDS DES VEAUX A LA NAISSANCE POIDS NORMAL ET POIDS ANORMAL 1 Dans différents abattoirs publics, où l'on interdit de tuer des veaux trop jeunes, le poids vif ou net sert de base pour déterminer l'âge de ces animaux et indiquer s'il y a lieu d'en autoriser l'abatage. Le poids exigé varie le plus ordinairement de 40 à 45 kilogr. vif et de 25 à 35 kilogr. net, selon les localités. Cette méthode a un grave défaut : elle atteint rarement le but cherché, puisque, à l'époque même de leur naissance, beaucoup de veaux dépassent très sensiblement les poids limites précites. Ce fait bien connu n'empêche pas la routine de persister à s'attacher à ce procédé. Raison de plus pour en signaler à nouveau les défectuosités à l'attention des administrations municipales, qui continuent à employer un mode aussi suranné d'évaluation de l'âge des jeunes bovins de lait. M. L. Baillet, vétérinaire-inspecteur de l'abattoir de Bordeaux, a fait peser dans cet établissement un grand nombre de veaux extraits de la matrice des vaches tuées pour la boucherie, les uns appartenant aux grandes races de la Garonne, du Périgord, du Limousin, etc., les autres fournis par des vaches bretonnes pures ou bordelaises, croisement hollandais-breton. Il a indiqué, comme des moyennes exactes, les poids bruts suivants variant de 15 à 20 kilogr. pour les fœtus de 7 à 8 mois et de 20 à 30 kilogr. pour ceux de 8 à 9 mois. Il a rarement trouvé un veau dépassant 30 kilogr. à 9 mois de gestation(1). Il y a une dizaine d'années, 23 fœtus de 8 à 9 mois de vie intra-utérine ont été pesés par mes soins, aussitôt après avoir été extraits de la matrice des vaches, en majorité de l'Aube, sacrifiées à l'abattoir de Troyes. Ils m'ont donné les poids bruts suivants : 12 de 19 à 30 kilogr.; 4 de 32 à 33 kilogr.; 4 de 38 à 39 kilogr.; 1 de 40 kilogr.; 1 de 42 kilogr. et 1 de 47 kilogr. Ces 23 fœtus ont été ensuite préparés expérimentalement, comme pour la boucherie, c'est-à-dire d'abord
ou bordelaises, croisement hollandais-breton. Il a indiqué, comme des moyennes exactes, les poids bruts suivants variant de 15 à 20 kilogr. pour les fœtus de 7 à 8 mois et de 20 à 30 kilogr. pour ceux de 8 à 9 mois. Il a rarement trouvé un veau dépassant 30 kilogr. à 9 mois de gestation(1). Il y a une dizaine d'années, 23 fœtus de 8 à 9 mois de vie intra-utérine ont été pesés par mes soins, aussitôt après avoir été extraits de la matrice des vaches, en majorité de l'Aube, sacrifiées à l'abattoir de Troyes. Ils m'ont donné les poids bruts suivants : 12 de 19 à 30 kilogr.; 4 de 32 à 33 kilogr.; 4 de 38 à 39 kilogr.; 1 de 40 kilogr.; 1 de 42 kilogr. et 1 de 47 kilogr. Ces 23 fœtus ont été ensuite préparés expérimentalement, comme pour la boucherie, c'est-à-dire d'abord saignés et dépouillés, puis privés des viscères abdominaux et thoraciques ainsi que de la tête et des pieds. Ils m'ont alors donné les poids nets suivants: 13 de 9 à 15 kilogr.; 4 de 16 à 19 kilogr.; 3 de 21 à 22 kilogr.; 1 de 23 kilogr. et 2 de 24 kilogr. M. le professeur Cornevin a vu un fœtus bovin de race hollandaise peser 27 kilogr. à 8 mois 4 jours de gestation et un de race bretonne, 11 kilogr. à 8 mois. Il estime le poids moyen des veaux à la naissance : 18 à 19 kilogr. pour les bretons, 37 à 38 kilogr. pour les hollandais, 42 kilogr. pour les fribourgeois et les touraches. Il rapporte que beaucoup de veaux hollandais ne dépassent pas 35 kilogr. à la naissance (bien qu'issus de parents de forte stature et de bon poids) et qu'ils naissent petits après une gestation courte(1). D'après ses observations faites pendant 6 ans sur les vaches Schwitz de la ferme de la Tête d'Or, à Lyon, et consignées dans le tableau ci-dessous, M. Cornevin estime pour chaque race : 1° que les veaux naissent d'autant plus lourds que la gestation est plus longue; 2°
de 24 kilogr. M. le professeur Cornevin a vu un fœtus bovin de race hollandaise peser 27 kilogr. à 8 mois 4 jours de gestation et un de race bretonne, 11 kilogr. à 8 mois. Il estime le poids moyen des veaux à la naissance : 18 à 19 kilogr. pour les bretons, 37 à 38 kilogr. pour les hollandais, 42 kilogr. pour les fribourgeois et les touraches. Il rapporte que beaucoup de veaux hollandais ne dépassent pas 35 kilogr. à la naissance (bien qu'issus de parents de forte stature et de bon poids) et qu'ils naissent petits après une gestation courte(1). D'après ses observations faites pendant 6 ans sur les vaches Schwitz de la ferme de la Tête d'Or, à Lyon, et consignées dans le tableau ci-dessous, M. Cornevin estime pour chaque race : 1° que les veaux naissent d'autant plus lourds que la gestation est plus longue; 2° que généralement les nouveau-nés arrivés au-delà du terme et les plus volumineux sont des mâles(2). VACHES DE LA RACE DE SCHWITZ Mettant bas à 3 et 4 ans : Mâles. Femelles. Poids moyen des veaux. 46k500 39k833 Durée moyenne de la gestation. 289 jours 286 jours Mettant bas à partir de 5 ans : Mâles. Femelles. Poids moyen des veaux. 49k 166 42k259 Durée moyenne de la gestation. 291 jours 287 jours « Il reste à se demander, ajoute M. Cornevin, pourquoi les jeunes animaux pourtant pleins de vigueur produisent des sujets moins forts que les animaux âgés, pourquoi le lourd taureau durham et la vache flamande, qui est de bonne stature, fournissent des veaux moins pesants que ceux qui proviennent des bêtes montbéliardes, fribourgeoises et de Schwitz. Il y a là une influence qui nous échappe. » J'espère que mon savant maître de l'école vétérinaire de Lyon continuera ses intéressantes recherches sur la gestation des femelles domestiques et trouvera bientôt la solution de la question qui l'inquiète. M. Collin, vétérinaire à Wassy (Haute-Marne), a constaté que dans les races perfectionnées, à squelette peu développé, la race durham par exemple, les veaux sont plus petits à la naissance que dans
de 5 ans : Mâles. Femelles. Poids moyen des veaux. 49k 166 42k259 Durée moyenne de la gestation. 291 jours 287 jours « Il reste à se demander, ajoute M. Cornevin, pourquoi les jeunes animaux pourtant pleins de vigueur produisent des sujets moins forts que les animaux âgés, pourquoi le lourd taureau durham et la vache flamande, qui est de bonne stature, fournissent des veaux moins pesants que ceux qui proviennent des bêtes montbéliardes, fribourgeoises et de Schwitz. Il y a là une influence qui nous échappe. » J'espère que mon savant maître de l'école vétérinaire de Lyon continuera ses intéressantes recherches sur la gestation des femelles domestiques et trouvera bientôt la solution de la question qui l'inquiète. M. Collin, vétérinaire à Wassy (Haute-Marne), a constaté que dans les races perfectionnées, à squelette peu développé, la race durham par exemple, les veaux sont plus petits à la naissance que dans les races du type jurassien, les comtoises par exemple, bien que souvent le poids des vaches jurassiennes atteigne à peine la moitié de celui des vaches de races perfectionnées(3). D'après le professeur Magne, les veaux pèsent 30, 35 et 40 kilogr. et quelquefois davantage, au moment de la naissance(4). M. Emile Thierry, de Labrosse, admet que le poids des veaux, à la naissance, peut varier de 18 à 40 et 50 kilogr.(5). Le professeur Saint-Cyr, qui s'est beaucoup occupé du poids de naissance des veaux(6), l'estime de 30 à 35 kilogr. en moyenne(7). Il rapporte que celui de 9 veaux de vaches Schwitz, pesés par Perrault de Jotemps et Boussingault, était respectivement de 32, 36, 580, 38, 40, 41, 44, 45,500, 46 et 49 kilogr. 500. Il cite, d'après Moll et Gayot, les poids moyens suivants à la naissance : veaux de race algérienne, 8 à 9 kilogr. ; veaux durhams-bretons, 20 à 25 kilogr. (selon Rieffel) ; veaux de race flamande (de Bergues), 35 à 45 kilogr. (Lefour indique la même moyenne pour ces derniers veaux(8). Saint-Cyr donne, d'après les registres de M. Loeuillet, directeur de l'école d'agriculture de la Saulsaie (Ain), le résultat suivant du pesage à la
Emile Thierry, de Labrosse, admet que le poids des veaux, à la naissance, peut varier de 18 à 40 et 50 kilogr.(5). Le professeur Saint-Cyr, qui s'est beaucoup occupé du poids de naissance des veaux(6), l'estime de 30 à 35 kilogr. en moyenne(7). Il rapporte que celui de 9 veaux de vaches Schwitz, pesés par Perrault de Jotemps et Boussingault, était respectivement de 32, 36, 580, 38, 40, 41, 44, 45,500, 46 et 49 kilogr. 500. Il cite, d'après Moll et Gayot, les poids moyens suivants à la naissance : veaux de race algérienne, 8 à 9 kilogr. ; veaux durhams-bretons, 20 à 25 kilogr. (selon Rieffel) ; veaux de race flamande (de Bergues), 35 à 45 kilogr. (Lefour indique la même moyenne pour ces derniers veaux(8). Saint-Cyr donne, d'après les registres de M. Loeuillet, directeur de l'école d'agriculture de la Saulsaie (Ain), le résultat suivant du pesage à la naissance de 69 veaux (44 mâles et 25 femelles), nés dans cet établissement, du 1er janvier 1868 au 1er mars 1870, issus la plupart de vaches d'Ayr. le reste de vaches bressanes et fémellines de choix, ainsi que de vaches de divers croisements : 1 femelle, 18 kilogr. 3 mâles et 1 femelle, de 20 à 25 kilogr. ; 7 mâles et 10 femelles de 26 à 30 kilogr. ; 21 mâles et 12 femelles de 31 à 35 kilogr. ; 11 mâles et 1 femelle, de 36 à 40 kilogr. ; 2 mâles de 41 à 44 kilogr. Saint-Cyr fait remarquer que, dans ce lot, les mâles (poids moyen : 33 kilogr. 481 gr.) sont en général un peu plus lourds que les femelles (poids moyen : 30 kilogr. 400 gr.). Saint-Cyr indique ci-dessous, d'après M. Mignot, professeur de zootechnie, le poids de naissance de 9 veaux nés à l'école de la Saulsaie : 24, 29, 30, 32, 33, 33, 33, 34 et 40 kilogr. Saint-Cyr et Violet donnent ci-dessous le poids de naissance moyen de différentes catégories de veaux, établi suivant la race de la mère, d'après les observations recueillies à la clinique de l'école vétérinaire de Lyon,
et 1 femelle, de 20 à 25 kilogr. ; 7 mâles et 10 femelles de 26 à 30 kilogr. ; 21 mâles et 12 femelles de 31 à 35 kilogr. ; 11 mâles et 1 femelle, de 36 à 40 kilogr. ; 2 mâles de 41 à 44 kilogr. Saint-Cyr fait remarquer que, dans ce lot, les mâles (poids moyen : 33 kilogr. 481 gr.) sont en général un peu plus lourds que les femelles (poids moyen : 30 kilogr. 400 gr.). Saint-Cyr indique ci-dessous, d'après M. Mignot, professeur de zootechnie, le poids de naissance de 9 veaux nés à l'école de la Saulsaie : 24, 29, 30, 32, 33, 33, 33, 34 et 40 kilogr. Saint-Cyr et Violet donnent ci-dessous le poids de naissance moyen de différentes catégories de veaux, établi suivant la race de la mère, d'après les observations recueillies à la clinique de l'école vétérinaire de Lyon, du 1er mai 1870 au 30 avril 1886 : Nombre Poids des veaux moyen des observés. Race des vaches. veaux. 12 Schwitz. 41,200 3 Charolaise. 31,300 2 Bressane et fémeline. 35,000 1 Bretonne. 18,800 2 Ayr. 26,500 1 Tarentaise. 33,000 D'après Moll et Gayot, le poids de naissance des veaux autrichiens varie de 22 à 28 kilogr. dans la race de Gfoehl et de 33 à 50 kilogr. dans la race de Pinzgau-Schwitz. Les vétérinaires militaires Gourdon et Naudin écrivaient, en 1849, que les veaux de la race algérienne du Centre pesaient à peine 10 à 12 kilogr. dans les premiers jours de leur naissance. D'après un travail de Just. Cauvet, vétérinaire à Narbonne, datant de 1858, les veaux issus des vaches de la race indigène du Tell africain pèsent, à la naissance, 13 à 14 kilogr. quand ils proviennent d'un taureau de même race et 23 à 24 kilogr. lorsqu'ils ont pour père un taureau de race Schwitz. M. le professeur Leclainche, ancien vétérinaire à Troyes, a pris les poids de naissance de 50 veaux, sans distinction de sexe, dans la partie nord du département de l'Aube. Très hétérogène, la population bovine de cette région est composée surtout de
autrichiens varie de 22 à 28 kilogr. dans la race de Gfoehl et de 33 à 50 kilogr. dans la race de Pinzgau-Schwitz. Les vétérinaires militaires Gourdon et Naudin écrivaient, en 1849, que les veaux de la race algérienne du Centre pesaient à peine 10 à 12 kilogr. dans les premiers jours de leur naissance. D'après un travail de Just. Cauvet, vétérinaire à Narbonne, datant de 1858, les veaux issus des vaches de la race indigène du Tell africain pèsent, à la naissance, 13 à 14 kilogr. quand ils proviennent d'un taureau de même race et 23 à 24 kilogr. lorsqu'ils ont pour père un taureau de race Schwitz. M. le professeur Leclainche, ancien vétérinaire à Troyes, a pris les poids de naissance de 50 veaux, sans distinction de sexe, dans la partie nord du département de l'Aube. Très hétérogène, la population bovine de cette région est composée surtout de vaches comtoises, plus ou moins adultérées, dont le poids vif moyen varie de 420 à 450 kilogr. Voici les résultats obtenus: 1 veau de 30 kilogr. 1 — 32.5 2 — 36 1 — 37.5 1 — 38 1 38.5 2 — 39 2 3H 3 — 39.5 2 — 40 2 — 40.5 1 — 41 2 — 41.5 2 — 42 2 — 42.5 3 veaux de 43 kilogr. 5 — 43.5 3 44 1 — 44.5 1 — 45 2 45. 2 46 2 — 46.5 2 — 47 1 — 47.5 2 — 48.5 1 — 49 1 — 50.5 1 — 51 Le poids total de ces veaux étant de 2,130 kilogr., le poids moyen est de 42 kil. 6. Un poids de naissance dépassant 50 kilogr. ne se rencontre que deux fois dans les différentes statistiques exposées plus haut. Il se rapporte à deux veaux vivants pesant respectivement 50 kil. 5 et 51 kilogr. (Leclainche). Les poids supérieurs à ce chiffre se remarquent exceptionnellement sur des veaux normalement conformés, nés vivants ou morts pendant le part. Néanmoins, ils ne sont pas absolument rares ainsi que je vais en donner la preuve. En 1829, H.
40 2 — 40.5 1 — 41 2 — 41.5 2 — 42 2 — 42.5 3 veaux de 43 kilogr. 5 — 43.5 3 44 1 — 44.5 1 — 45 2 45. 2 46 2 — 46.5 2 — 47 1 — 47.5 2 — 48.5 1 — 49 1 — 50.5 1 — 51 Le poids total de ces veaux étant de 2,130 kilogr., le poids moyen est de 42 kil. 6. Un poids de naissance dépassant 50 kilogr. ne se rencontre que deux fois dans les différentes statistiques exposées plus haut. Il se rapporte à deux veaux vivants pesant respectivement 50 kil. 5 et 51 kilogr. (Leclainche). Les poids supérieurs à ce chiffre se remarquent exceptionnellement sur des veaux normalement conformés, nés vivants ou morts pendant le part. Néanmoins, ils ne sont pas absolument rares ainsi que je vais en donner la preuve. En 1829, H. Daudin a pratiqué l'extraction forcée d'un veau énorme, mort pendant le vêlage, pesant 172 livres ou 8 6 kilogr. et « plus gros que ne l'est ordinairement un veau de trois ou quatre mois ». En 1834, Mauvis, vétérinaire hollandais, a vu extraire un veau de 61 kilogr. d'une vache qui avait été abattue parce qu'elle ne pouvait vêler et qui avait près de 16 mois de gestation. En 1841, le professeur Numan, professeur vétérinaire à Utrecht, a vu un veau hermaphrodite mâle pesant 80 kilogr. qu'on avait extrait par l'embryotomie d'une vache ayant porté 345 jours. D'après Grognier, professeur à l'école vétérinaire de Lyon, un veau ayant les formes et les dimensions d'un veau ordinaire de deux mois, a été extrait par morceaux d'une vache qui l'avait porté 12 mois ; il était encore vivant avant le dépeçage. En 1847, Leconte, vétérinaire à Cerisyl-la-Salle (Manche), a extrait vivant un veau pesant 53 kilogr. à sa sortie d'une vache dont le terme de gestation était dépassé de 40 jours. En 1863, M. Pilton, vétérinaire à Reims, a vu une vache, arrivée à 12 mois de gestation, après n'avoir reçu le taureau qu'une fois, mettre bas difficilement, mais sans accident, un