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que les mouches d'un demi-pouce dont leurs mères se truffaient. Ces cailles appétissantes, il aime les voir orner la table, et il semble, d'un fin brillant, les compléter comme les dernières pièces du dernier service. Mais pouvait-il prévoir que nous n'aimerions que les femmes maigres, sèches et hilées comme une rôtie, qui fument durant le repas et ne louchent qu'aux hors-d'œuvre et aux petits-fours ? La vertu de l'exactitude Ce sont là de bien minces querelles, qui n'ont rien à son principal mérite. Sachons-lui gré, par-dessus tout, d'avoir proclamé cette règle suprême: pas de bonne cuisine sans l'assistance des convives. Les citoyens de notre République, qui ont hérité des rois, ont bien tort d'avoir renoncé à leur politesse sur ce point. Vainement, Sylvain, vous prétendrez au titre de gourmet tant que vous ne vous astreindrez pas à arriver à l'heure. Après les femmes jockeys, l'Angleterre verra-t-elle des combats de boxeuses ? L'opinion s'indigne enfin l'annonce de telles exhibitions Londres, 31 janvier. Après les femmes jockeys, l'Angleterre va connaître peut-être les femmes pugilistes. Au programme d'un établissement de spectacle figurait, en effet, pour lundi, un combat qui devait mettre aux prises miss Annie Newton, nièce du professeur d'éducation physique, et miss Madie Baker, élève de feu Diggs Stanley. Mais, en raison de l'indignation manifestée dans la presse et, sur la pression du propriétaire, qui menaçait l'organisateur de lui retirer son local s'il donnait suite au projet, le match a été annulé. Il serait plus exact de dire ajourné, car, les boxeuses, qui s'étaient fait faire, pour la circonstance, de seyantes tuniques et de petits souliers de boxe, caressent toujours l'espoir de les utiliser. Annie Newton déclare que, depuis quatorze ans qu'elle boxe, elle n'a jamais été blessée et proteste énergiquement contre toute décision risquant de couper court à la pratique de « son sport. Il est possible et souhaitable cependant que le Ministre de l'Intérieur, devant la pression de l'opinion publique, interdise le combat. PAR NEUF DRAPS DE LIT ATTACHÉS BOUT A BOUT Paris, 31 janvier. Les époux François T. joailliers, rue Clignancourt étaient éveillés brusquement, la nuit dernière vers 3
Madie Baker, élève de feu Diggs Stanley. Mais, en raison de l'indignation manifestée dans la presse et, sur la pression du propriétaire, qui menaçait l'organisateur de lui retirer son local s'il donnait suite au projet, le match a été annulé. Il serait plus exact de dire ajourné, car, les boxeuses, qui s'étaient fait faire, pour la circonstance, de seyantes tuniques et de petits souliers de boxe, caressent toujours l'espoir de les utiliser. Annie Newton déclare que, depuis quatorze ans qu'elle boxe, elle n'a jamais été blessée et proteste énergiquement contre toute décision risquant de couper court à la pratique de « son sport. Il est possible et souhaitable cependant que le Ministre de l'Intérieur, devant la pression de l'opinion publique, interdise le combat. PAR NEUF DRAPS DE LIT ATTACHÉS BOUT A BOUT Paris, 31 janvier. Les époux François T. joailliers, rue Clignancourt étaient éveillés brusquement, la nuit dernière vers 3 heures par un bruit de clés dans leur serrure. Epouvantés, ils sautèrent à bas du lit, et ayant, en hâte, mis bout à bout neuf draps dont ils attachèrent une extrémité à la barre d'appui ils se laissèrent glisser d'une fenêtre de six étages dans la cour. De là, ils s'empressèrent d'aller prévenir les agents. Ceux-ci arrivèrent dare-dare et se mirent à explorer l'immeuble. Ils trouvèrent d'abord sur le palier du 5e étage une casquette et un trousseau de clés. Poursuivant leurs investigations, ils ne tardèrent pas à découvrir un individu dissimulé dans les lavabos du 6e étage. Les agents s'apprétaient alors à conduire au poste le « cambrioleur » quand ils s'aperçurent qu'ils avaient affaire à un homme en parfait état d'ivrognerie. L'individu s'expliqua tant bien que mal, qu'il était M. Lucien F. employé, voisin de palier des époux T. Rentrant à une heure tardive et légèrement ému, il s'était simplement trompé de porte. Les époux T. remis de leur terreur, consentirent alors à réintégrer leur lokement. L'heure. Votre hôte déjà s'irrite et ses invités bâillent de faim et d'ennui. Autour de la table oisive, le maître d'hôtel rôde en grondant et, de l'enfer des cuisines, moulent de sourdes
s'empressèrent d'aller prévenir les agents. Ceux-ci arrivèrent dare-dare et se mirent à explorer l'immeuble. Ils trouvèrent d'abord sur le palier du 5e étage une casquette et un trousseau de clés. Poursuivant leurs investigations, ils ne tardèrent pas à découvrir un individu dissimulé dans les lavabos du 6e étage. Les agents s'apprétaient alors à conduire au poste le « cambrioleur » quand ils s'aperçurent qu'ils avaient affaire à un homme en parfait état d'ivrognerie. L'individu s'expliqua tant bien que mal, qu'il était M. Lucien F. employé, voisin de palier des époux T. Rentrant à une heure tardive et légèrement ému, il s'était simplement trompé de porte. Les époux T. remis de leur terreur, consentirent alors à réintégrer leur lokement. L'heure. Votre hôte déjà s'irrite et ses invités bâillent de faim et d'ennui. Autour de la table oisive, le maître d'hôtel rôde en grondant et, de l'enfer des cuisines, moulent de sourdes imprécations. Car de votre exactitude, Sylvain, dépend le plaisir de vos commensaux et les commodités de ces petites gens de service qui paient de votre désordre. Vous retardez l'heure de leur repos bien gagné, vous leur imposez un surcroît de fatigue. Vous avez bon cœur, Sylvain, vous êtes libéral, ami du peuple, charitable, et vous ne pensez pas à cela. Vous voilà, enfin, et tout le monde s'efforce de vous sourire. Mais l'entrain a disparu et l'heure de l'appétit est passée. Vous dinerez cependant, Sylvain, mais vous dînerez mal et vous ne paraîtrez à tous aussi aimable et aussi spirituel que vous l'êtes en vérité que lorsque votre esprit et votre bonne grâce arriveront avec le potage. Servez-vous chaud, Sylvain, servez-vous chaud ! Il y a en Brillat-Savarin un mélange savoureux de D'Eater, de Joseph Prudhomme et du bonhomme Chrysale. L'oncle van Buck se serait réjouyé à sa table, et j'aime beaucoup notre oncle van Buck qu'un pâté et une bouteille de champagne suffisent à apaiser dans ses plus légitimes colères. Brillat-Savarin a de la malice sans malice, de la bonhomie, du bon sens et de la bonne humeur beaucoup de bonnes qualités qui sont bien de chez nous. Il
du peuple, charitable, et vous ne pensez pas à cela. Vous voilà, enfin, et tout le monde s'efforce de vous sourire. Mais l'entrain a disparu et l'heure de l'appétit est passée. Vous dinerez cependant, Sylvain, mais vous dînerez mal et vous ne paraîtrez à tous aussi aimable et aussi spirituel que vous l'êtes en vérité que lorsque votre esprit et votre bonne grâce arriveront avec le potage. Servez-vous chaud, Sylvain, servez-vous chaud ! Il y a en Brillat-Savarin un mélange savoureux de D'Eater, de Joseph Prudhomme et du bonhomme Chrysale. L'oncle van Buck se serait réjouyé à sa table, et j'aime beaucoup notre oncle van Buck qu'un pâté et une bouteille de champagne suffisent à apaiser dans ses plus légitimes colères. Brillat-Savarin a de la malice sans malice, de la bonhomie, du bon sens et de la bonne humeur beaucoup de bonnes qualités qui sont bien de chez nous. Il fut excellent magistrat, agréable musicien, obligeant ami, et nous légua un livre charmant qui, en un siècle, n'a vieilli qu'à peine: un peu passé seulement, comme les trop vieux vins, qui gardent belle couleur et bouquet parfumé. Sachons-lui gré de nous avoir aidés à conserver la gloire de notre cuisine. De toutes nos gloires, c'est la seule que l'univers reconnaisse de bon gré, et dont il ne soit pas jaloux. On se nourrit ailleurs, on ne mange qu'en France. Honorons donc le législateur de notre cuisine incomparable, et, le verre en mains, offrons à ses manes une libation reconnaissante de nos tableaux. LES AVIATEURS ESPAGNOLS DANS UN VOL DE 2.520 KILOMÈTRES. TRAVERSSENT L'OCEAN ATLANTIQUE C'est le plus long vol exécuté jusqu'à ce jour au-dessus de la mer Nous avons annoncé hier, en dernière heure de certaines de nos éditions, d'après un radio du croiseur Draz de Tenerife, reçu de Tenerife, que l'aviateur espagnol Franco, pilotant le Plus Ultra, avait réussi à traverser l'Atlantique, et était arrivé à l'île Fernando de Noronha. Londres, 31 janvier. Confirmant le radio du croiseur Draz de Tenerife, le Consul d'Espagne à Pernambuco annonce avoir reçu de l'île Fernando de Noronha, un message par lequel l'aviateur
De toutes nos gloires, c'est la seule que l'univers reconnaisse de bon gré, et dont il ne soit pas jaloux. On se nourrit ailleurs, on ne mange qu'en France. Honorons donc le législateur de notre cuisine incomparable, et, le verre en mains, offrons à ses manes une libation reconnaissante de nos tableaux. LES AVIATEURS ESPAGNOLS DANS UN VOL DE 2.520 KILOMÈTRES. TRAVERSSENT L'OCEAN ATLANTIQUE C'est le plus long vol exécuté jusqu'à ce jour au-dessus de la mer Nous avons annoncé hier, en dernière heure de certaines de nos éditions, d'après un radio du croiseur Draz de Tenerife, reçu de Tenerife, que l'aviateur espagnol Franco, pilotant le Plus Ultra, avait réussi à traverser l'Atlantique, et était arrivé à l'île Fernando de Noronha. Londres, 31 janvier. Confirmant le radio du croiseur Draz de Tenerife, le Consul d'Espagne à Pernambuco annonce avoir reçu de l'île Fernando de Noronha, un message par lequel l'aviateur Franco lui fait savoir son arrivée dans une baie de l'île. Le voyage s'est effectué sans incident. (L'Île de Fernando de Noronha est une petite île volcanique de l'Atlantique méridionale, dépendant du Brésil, à 300 kilomètres environ K.-N.-E. de cap San Nicolas, point le plus rapproché de la côte du Brésil.) Pernambuco, 31 janvier. Jusqu'à 23 heures, il a été impossible à Franco de toucher terre, en raison de la tempête. La hauteur des vagues empêche les navires d'arriver jusqu'au Plus Ultra, et les autorités s'efforcent d'atteindre l'hydravion au moyen de radeaux. Pernambuco, 31 janvier. L'aviateur demeure à bord de son appareil en raison de l'état de la mer. Les travaux pour amener son appareil à terre se sont poursuivis pendant toute la matinée. PARIS, 31 janvier. On sait que Franco et ses camarades, partis à 8 heures de Ribera-tu-Infino, où la mer plus calme, leur permit un départ facile, traversèrent la houle, durent amerrir au large de l'île de Fernando de Noronha, à 20 heures. L'Océan démonté ne leur permettant pas d'approcher de trop près les rochers du rivage où le Plus Ultra se serait inévitablement brisé. Franco décida de reprendre son vol pour terminer l'étape à Pernambuco. Après
Brésil.) Pernambuco, 31 janvier. Jusqu'à 23 heures, il a été impossible à Franco de toucher terre, en raison de la tempête. La hauteur des vagues empêche les navires d'arriver jusqu'au Plus Ultra, et les autorités s'efforcent d'atteindre l'hydravion au moyen de radeaux. Pernambuco, 31 janvier. L'aviateur demeure à bord de son appareil en raison de l'état de la mer. Les travaux pour amener son appareil à terre se sont poursuivis pendant toute la matinée. PARIS, 31 janvier. On sait que Franco et ses camarades, partis à 8 heures de Ribera-tu-Infino, où la mer plus calme, leur permit un départ facile, traversèrent la houle, durent amerrir au large de l'île de Fernando de Noronha, à 20 heures. L'Océan démonté ne leur permettant pas d'approcher de trop près les rochers du rivage où le Plus Ultra se serait inévitablement brisé. Franco décida de reprendre son vol pour terminer l'étape à Pernambuco. Après avoir été durement ballotté, l'appareil décolla à h. 20, mais dut revenir à son point de départ quelques minutes après, sa provision d'essence étant épuisée, à la suite des diverses tentatives d'abordage. Ainsi les aviateurs ont couvert kilomètres du parcours prévu de 2100 kilomètres à une vitesse horaire moyenne de 178 kilomètres environ et non de 200 kilomètres, comme il a été dit. Les détails manquent sur le parcours, mais il semble que les Espagnols bénéficièrent des vents favorables assez violents comme en témoigne l'état de la mer. Pour répondre aux invitations brésiliennes, on croit que Franco repartira immédiatement pour Rio-de-Janvier, puis le surlendemain pour Buenos-Aires, point terminus de la rentrée où le Plus Ultra amerrira à l'île Ensenada, loin du port, pour éviter que l'hydravion ne soit endommagé par les embarcations. Yan Spoore soulevé à bout de bras et de jambes le poids total de 400 kilos (vu ici Photo) .«=;= 'SOURIRES Les abonnés désinent et organisés viennent de se réunir en un banquet. Ce qui prouve que les banquets servent aussi bien à manifester le dépit que l'enthousiasme. Je suppose que dans un "gueuleton" de ce genre pardon ce mot est admis par l'Académie les convives mastiquent avec
178 kilomètres environ et non de 200 kilomètres, comme il a été dit. Les détails manquent sur le parcours, mais il semble que les Espagnols bénéficièrent des vents favorables assez violents comme en témoigne l'état de la mer. Pour répondre aux invitations brésiliennes, on croit que Franco repartira immédiatement pour Rio-de-Janvier, puis le surlendemain pour Buenos-Aires, point terminus de la rentrée où le Plus Ultra amerrira à l'île Ensenada, loin du port, pour éviter que l'hydravion ne soit endommagé par les embarcations. Yan Spoore soulevé à bout de bras et de jambes le poids total de 400 kilos (vu ici Photo) .«=;= 'SOURIRES Les abonnés désinent et organisés viennent de se réunir en un banquet. Ce qui prouve que les banquets servent aussi bien à manifester le dépit que l'enthousiasme. Je suppose que dans un "gueuleton" de ce genre pardon ce mot est admis par l'Académie les convives mastiquent avec rage et vident quelques verres d'americaine jusqu'à la lie. Après quoi, le dessert, quelques orateurs se lèvent qui dénoncent, sans qu'on puisse couper leur communication, sur les désagréments accumulés sur le pays par l'invention du téléphone. M. le sous-secrétaire d'Etat aux P. T. T. est invité, une fois de plus, sans que cela, d'ailleurs, tire à conséquence, à réorganiser ses services, à améliorer son matériel et à ne pas user jusqu'à la corde la patience de ses clients. Car l'Etat qui se tient en permanence au bout du fil pour taxer les paroles, a réussi à faire du téléphone quelque chose de prodigieusement embêtant. D'une invention théoriquement agréable, destinée à servir le commerce et l'industrie, elle est devenue une manière de fléau contagieux et national qui provoque des maladies nerveuses et même des cas de folie chez tous ceux qui se placent un écouteur dans l'oreille. L'abonné du téléphone est, en effet, un monsieur qui fait ici-bas un stage aux enfers. En s'inscrivant sur l'annuaire il dit adieu au repos et au boire. Il avait cru, tout d'abord, à la possibilité de gagner du temps et de l'argent. Mais les sonneries, interminables, les appels désespérés, les attentes sans fin transforment
sans que cela, d'ailleurs, tire à conséquence, à réorganiser ses services, à améliorer son matériel et à ne pas user jusqu'à la corde la patience de ses clients. Car l'Etat qui se tient en permanence au bout du fil pour taxer les paroles, a réussi à faire du téléphone quelque chose de prodigieusement embêtant. D'une invention théoriquement agréable, destinée à servir le commerce et l'industrie, elle est devenue une manière de fléau contagieux et national qui provoque des maladies nerveuses et même des cas de folie chez tous ceux qui se placent un écouteur dans l'oreille. L'abonné du téléphone est, en effet, un monsieur qui fait ici-bas un stage aux enfers. En s'inscrivant sur l'annuaire il dit adieu au repos et au boire. Il avait cru, tout d'abord, à la possibilité de gagner du temps et de l'argent. Mais les sonneries, interminables, les appels désespérés, les attentes sans fin transforment bientôt l'être le plus doux en un candidat aux mauvais traits de sa vie. Et les plus résistants des abonnés qui ont voulu, à tout prix, converser entre eux, ont été obligés de se rencontrer à l'aide d'une table. Ne nous étonnons pas si notre atmosphère est chargée de fluides inquiétants: si la France est surexcitée et trépidante par l'usage du téléphone nos contemporains ont perdu le contrôle d'eux-mêmes. Il serait urgent que l'Etat qui abuse de tous ses monopoles, s'aperçût enfin des maux de ses abonnés. Car bientôt ce ne sera plus de cabines que l'on parlera, mais de cabanons téléphoniques. Le Petit Grégoire. L'Union des fonctionnaires des finances s'offre à résoudre nos embarras financiers Elle déclare « La France se meurt d'une indigestion de taxes et d'impôts; pour la guérir, il faut la soumettre à un régime approprié que sont seuls à connaître les spécialistes. »; PARIS, janvier. Voici la lettre publique de l'Union générale des Fonctionnaires des Finances que nous avons annoncée hier Appel à la presse de France Paris, 30 janvier. « Au nom de tous nos camarades de l'ensemble des administrations financières, au nom de ces fonctionnaires que l'on veut bien tenir pour une et
inquiétants: si la France est surexcitée et trépidante par l'usage du téléphone nos contemporains ont perdu le contrôle d'eux-mêmes. Il serait urgent que l'Etat qui abuse de tous ses monopoles, s'aperçût enfin des maux de ses abonnés. Car bientôt ce ne sera plus de cabines que l'on parlera, mais de cabanons téléphoniques. Le Petit Grégoire. L'Union des fonctionnaires des finances s'offre à résoudre nos embarras financiers Elle déclare « La France se meurt d'une indigestion de taxes et d'impôts; pour la guérir, il faut la soumettre à un régime approprié que sont seuls à connaître les spécialistes. »; PARIS, janvier. Voici la lettre publique de l'Union générale des Fonctionnaires des Finances que nous avons annoncée hier Appel à la presse de France Paris, 30 janvier. « Au nom de tous nos camarades de l'ensemble des administrations financières, au nom de ces fonctionnaires que l'on veut bien tenir pour une et parmi lesquels le commerce et l'industrie recrutent souvent leur état-major, nous affirmons que la France se meurt d'une indigestion de taxes et d'impôts; nous affirmons que, pour la guérir, il faut de toute nécessité, et d'urgence, la soumettre à un régime fiscal approprié qu'ils sont seuls à bien connaître les spécialistes. « Nous affirmons qu'une taxe nouvelle, qu'on la baptise taxe de paiements ou taxe à la production, achevera de bouleverser l'économie générale. Le rayon du pays, précipitant la hausse des prix, augmentant la misère des classes moyennes, armant la société, harassant l'industrie nationale en face de la concurrence redoutable de l'étranger, obligeant les détenteurs de bons à les transformer en monnaie, préparait fatalement une nouvelle étape d'inflation. Le salut viendra du pays. Nous affirmons que la solution du problème ne peut être trouvée du haut d'une tribune si renommée soit-elle. Nous affirmons que le salut viendra du pays lui-même, quand une force nouvelle réussira à donner confiance à tous les citoyens. Mais nous affirmons que la confiance ne peut être spontanée. Il ne suffit pas qu'un parti politique se substitue à un autre pour que la foi revienne durable. Il importe que cette foi repose sur une conviction de
spécialistes. « Nous affirmons qu'une taxe nouvelle, qu'on la baptise taxe de paiements ou taxe à la production, achevera de bouleverser l'économie générale. Le rayon du pays, précipitant la hausse des prix, augmentant la misère des classes moyennes, armant la société, harassant l'industrie nationale en face de la concurrence redoutable de l'étranger, obligeant les détenteurs de bons à les transformer en monnaie, préparait fatalement une nouvelle étape d'inflation. Le salut viendra du pays. Nous affirmons que la solution du problème ne peut être trouvée du haut d'une tribune si renommée soit-elle. Nous affirmons que le salut viendra du pays lui-même, quand une force nouvelle réussira à donner confiance à tous les citoyens. Mais nous affirmons que la confiance ne peut être spontanée. Il ne suffit pas qu'un parti politique se substitue à un autre pour que la foi revienne durable. Il importe que cette foi repose sur une conviction de la raison. Pour rebondir, la confiance a besoin d'un tremplin. Nous affirmons que cet ébranlement national ne pourra pas venir de procédés périmés, mais bien au contraire, qu'il sera procuré seulement par une idée nouvelle et par un groupe d'hommes jusque-là inconnus. Les fonctionnaires ne demandent qu'à servir. Nous affirmons que la solution que nous préconisons est toute psychologique et technique. Nous affirmons qu'elle triompherait aisément, tellement la France, si proche de l'abîme, est à la veille d'une sauvée. Nous affirmons que notre solution retrouverait instantanément l'esprit d'épargne qui seul enraye l'avalanche des prix. On achète à la hausse, on se restreint, on économise à la baisse. Nous affirmons que, seuls, des techniciens rompus aux questions administratives, mais animés de l'esprit moderne, pourront réaliser la réforme administrative, c'est-à-dire faire qu'il y ait moins de fonctionnaires et plus d'aisance dans les rangs administratifs. Nous affirmons que les techniciens des finances n'en veulent pas au parlement et qu'ils ne songent nullement à une entreprise contre la constitution. Ils rentreront dans le rang dès qu'ils auront donné leur censure. Ils ne demandent qu'à servir la cause du pays qui est la leur. Nous affirmons que les suggestions des techniciens sont de nature à
que la solution que nous préconisons est toute psychologique et technique. Nous affirmons qu'elle triompherait aisément, tellement la France, si proche de l'abîme, est à la veille d'une sauvée. Nous affirmons que notre solution retrouverait instantanément l'esprit d'épargne qui seul enraye l'avalanche des prix. On achète à la hausse, on se restreint, on économise à la baisse. Nous affirmons que, seuls, des techniciens rompus aux questions administratives, mais animés de l'esprit moderne, pourront réaliser la réforme administrative, c'est-à-dire faire qu'il y ait moins de fonctionnaires et plus d'aisance dans les rangs administratifs. Nous affirmons que les techniciens des finances n'en veulent pas au parlement et qu'ils ne songent nullement à une entreprise contre la constitution. Ils rentreront dans le rang dès qu'ils auront donné leur censure. Ils ne demandent qu'à servir la cause du pays qui est la leur. Nous affirmons que les suggestions des techniciens sont de nature à éviter les mouvements d'impatience et de discorde qui risqueraient d'aboutir à un interrègne social terrible dans notre pays où la classe moyenne et épargnante est la plus nombreuse. Nous croyons qu'il appartient à la presse, à la grande presse de Paris et de province, de provoquer ce fort mouvement d'opinion qui imposera l'essai des solutions techniques. Le pays est bien près de ne plus croire en ses députés. Il doute de ses journaux, le cerveau des citoyens déborde à force d'avoir été « bourré ». Que la presse entreprenne dès lors l'œuvre de salut public. Le Parlement suivra vite, et dans l'ordre, dans la loyauté, le pays se relèvera majestueusement de ses blessures terribles. Voilà ce que nous affirmons au nom de tous les fonctionnaires des nuances de France. Union générale des fonctionnaires de l'Enregistrement; Syndicat des percepteurs; Syndicat des agents des Contributions Indirectes; Syndicat des agents des Trésoreries générales; Syndicat des agents du service actif des douanes; Syndicat des agents du cadastre. LE SCANDALE DES FAUX BILLETS Budapest, 31 janvier. La Banque de France et la police française assumeront à l'interrogatoire qui commencera demain dans l'affaire des faux billets. L'interrogatoire portera sur les points au sujet desquels la France