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Limiers. Palais-Rochetcourt. — Les Mystères du Continent Noir. Détresse. Max-Linder. — Le Fils du Cheik, Aubert-Palace. — La Châtelaine du Ubac. UN AVION PREND FEU Orléans, 8 octobre. — Ce matin, vers 10 h. 30, l'élève pilote Aubé, qui venait d'atterrir sur l'aérodrome de Châteldon, près d'Orléans, a eut une chute à la suite d'une perte de vitesse au moment où il s'apprêtait à regagner l'aérodrome de Lalaouble. L'avion prit feu en arrivant au sol. On a pu sortir le pilote Aubé de l'appareil et on l'a transporté aussitôt à l'hôpital d'Orléans. Il a des blessures à la tête et des brûlures sur le corps. Pour éviter toute contestation avec la Poste, prière d'adresser tous les mandats à l'administration du "PEUPLE", 67, quai de Valmy (10e) La Femme et l'Enfant mode pratique recette utiles Premiers linge A peine sommes-nous rentrées de vacances que la garde-robe d'automne nous préoccupe. Le bel été, en s'attardant, nous avait permis de vêtir jusqu'alors robes fragiles et manteaux légers. Mais voilà que des jours très frais sont déjà venus et nous ont obligées à rechercher des robes plus chaudes, des vêtements plus confortables. Pour les unes et les autres, nous savons le choix innombrable des linge en vogue. Sans parler des caches de tous genres et de couleurs variées, qui vont continuer de se porter très nombreux cet hiver, nous retrouvons les velours de laine, tièdes et souples. Comme l'an dernier, ce joli tissu ne se portera guère uni et nous le voyons apprêté en diverses façons. Givré, bouclé, frappé, il se prête à toutes les dispositions et aux emplois les plus variés. La serge classique et un peu froide d'aspect, le drap fin et coûteux, la popeline élégante auront aussi grande place dans notre toilette, en la saison prochaine. Et quantité de tissus, tels que la diagonale côtelée, les gros crêpes de laine et les "jacquards" givrés et de plusieurs tons seront particulièrement employés pour les manteaux, les "carracks" et les capes. Nos petites robes courantes pourront être de lainage fantaisie, "toile-de-voile", "cashmere", duvetyne. Gentils tissus douillets qui feront transition en attendant les robes
linge en vogue. Sans parler des caches de tous genres et de couleurs variées, qui vont continuer de se porter très nombreux cet hiver, nous retrouvons les velours de laine, tièdes et souples. Comme l'an dernier, ce joli tissu ne se portera guère uni et nous le voyons apprêté en diverses façons. Givré, bouclé, frappé, il se prête à toutes les dispositions et aux emplois les plus variés. La serge classique et un peu froide d'aspect, le drap fin et coûteux, la popeline élégante auront aussi grande place dans notre toilette, en la saison prochaine. Et quantité de tissus, tels que la diagonale côtelée, les gros crêpes de laine et les "jacquards" givrés et de plusieurs tons seront particulièrement employés pour les manteaux, les "carracks" et les capes. Nos petites robes courantes pourront être de lainage fantaisie, "toile-de-voile", "cashmere", duvetyne. Gentils tissus douillets qui feront transition en attendant les robes de plein hiver et qui pourront même se porter toute la saison, sous un très chaud vêtement. Voici dans un lainage léger une charmante robe simple, figure 1. Le corsage s'éclaire d'un col en soierie imprimée et d'une cravate assortie. La jupe plate figure au devant un tablier marqué par de larges plis rentrés de chaque côté. Ceinture de peau drapée dans une boucle. Le second modèle, figure 2, de forme boléro, est en popeline marine. Le corsage boléro s'ouvre sur un gilet de taffetas écossais. Le même écossais forme petite cravate et borde les manches et les poches minuscules. Jupe à larges plis creux. Le deux-pièces Les jours froids ne nous feront pas renoncer à la robe deux-pièces. Bien au contraire. Aussi verrons-nous de charmants modèles dans ce genre pratique. Par exemple, sur une jupe de serge plissée ou de velours noir à fronces, l'on pourra interchanger un, deux ou trois "sweaters" qui feront autant de robes nouvelles et permettront de cotoyer les toilettes les plus élégantes sans déchoir. L'on peut donc combiner une robe deux-pièces de lainage bleu, cette couleur discrète servant à tous usages. Puis adjoindre à cette robe un "sweater" de fantaisie. Velours écossais, marocain de
de larges plis rentrés de chaque côté. Ceinture de peau drapée dans une boucle. Le second modèle, figure 2, de forme boléro, est en popeline marine. Le corsage boléro s'ouvre sur un gilet de taffetas écossais. Le même écossais forme petite cravate et borde les manches et les poches minuscules. Jupe à larges plis creux. Le deux-pièces Les jours froids ne nous feront pas renoncer à la robe deux-pièces. Bien au contraire. Aussi verrons-nous de charmants modèles dans ce genre pratique. Par exemple, sur une jupe de serge plissée ou de velours noir à fronces, l'on pourra interchanger un, deux ou trois "sweaters" qui feront autant de robes nouvelles et permettront de cotoyer les toilettes les plus élégantes sans déchoir. L'on peut donc combiner une robe deux-pièces de lainage bleu, cette couleur discrète servant à tous usages. Puis adjoindre à cette robe un "sweater" de fantaisie. Velours écossais, marocain de laine imprimé ou crêpe de Chine épais se prêteront fort bien à cet emploi et feront la robe joliment coquette. A moins que, désirant une robe de velours, vous ne choisiez le genre "deux-pièces" avec le joli modèle figure 3. Celui-là, de velours rouge éteint pour la robe entière, est orné de festons gansés de noir à la casaque. Ces festons paraissent d'ailleurs devoir être une des garnitures les plus en faveur pour la saison qui vient. Petits ou larges, gansés ou bordés en roulés, ils ornent un grand nombre de modèles nouveaux. Les festons bordent cols, manches, vestes et blouses. Mais on les voit encores au bas de jupes légèrement froncées, au bord des volants et des écharpes sur les robes simples comme sur les plus riches. Car le plus grand avantage de cette mode du feston est d'être peu coûteuse, si l'on emploie la ganse et pas du tout quand l'on bordé en tissu semblable à l'objet. Le feston découpé est d'ailleurs d'une simplicité très grande à exécuter et les femmes si nombreuses qui font elles-mêmes leurs robes et blouses les ganseront ou borderont sans nulle difficulté. Fillettes et petites filles La rentrée des classes nécessite le renouvellement
orné de festons gansés de noir à la casaque. Ces festons paraissent d'ailleurs devoir être une des garnitures les plus en faveur pour la saison qui vient. Petits ou larges, gansés ou bordés en roulés, ils ornent un grand nombre de modèles nouveaux. Les festons bordent cols, manches, vestes et blouses. Mais on les voit encores au bas de jupes légèrement froncées, au bord des volants et des écharpes sur les robes simples comme sur les plus riches. Car le plus grand avantage de cette mode du feston est d'être peu coûteuse, si l'on emploie la ganse et pas du tout quand l'on bordé en tissu semblable à l'objet. Le feston découpé est d'ailleurs d'une simplicité très grande à exécuter et les femmes si nombreuses qui font elles-mêmes leurs robes et blouses les ganseront ou borderont sans nulle difficulté. Fillettes et petites filles La rentrée des classes nécessite le renouvellement de leur toilette. Aux unes comme aux autres les mamans ont fait passer pour l'école la robe ou le vêtement des dimanches qui menaçait de devenir trop étroit, trop court, ou qui se démodait. Il n'est guère possible en ce cas de ne pas remplacer les vêtements ainsi "décalés", car pour si soigneuse et sage que soit l'écolière, elle n'est exempte ni de l'usure journalière, ni des menus accidents de la récréation. Pour la robe de sortie, on aura le choix entre les lainages divers déjà cités et les velours de coton et de soie si seyants toujours aux fillettes. La serge bleu marine fait aussi souvent partie de la garde-robe des écolières. Avec un col de dentelle, un biais de soierie claire, elle a toujours bon air, cette robe classique que toutes nous avons connue. Comme forme, les robes des petites filles continuent d'imiter les nôtres. Mêmes plis ronds, creux, plats, soufflés. Volants, plastrons et garnitures s'y retrouvent également, comme aussi ces festons de dernière vogue y dessinent leurs jolies dents inégales ou régulières. Par exemple, des festons violet vif garnissent cette charmante robe, figure 4, qui habillera joliment une fillette de onze à treize ans. Taillé dans un
pour si soigneuse et sage que soit l'écolière, elle n'est exempte ni de l'usure journalière, ni des menus accidents de la récréation. Pour la robe de sortie, on aura le choix entre les lainages divers déjà cités et les velours de coton et de soie si seyants toujours aux fillettes. La serge bleu marine fait aussi souvent partie de la garde-robe des écolières. Avec un col de dentelle, un biais de soierie claire, elle a toujours bon air, cette robe classique que toutes nous avons connue. Comme forme, les robes des petites filles continuent d'imiter les nôtres. Mêmes plis ronds, creux, plats, soufflés. Volants, plastrons et garnitures s'y retrouvent également, comme aussi ces festons de dernière vogue y dessinent leurs jolies dents inégales ou régulières. Par exemple, des festons violet vif garnissent cette charmante robe, figure 4, qui habillera joliment une fillette de onze à treize ans. Taillé dans un lainage gris clair, le modèle peut se faire d'une seule ou de deux pièces. Il sera aussi fort joli en velours noir festonné de couleur vive ou très claire. Les festons bordés de tissu violet sur ce modèle, pourront naturellement être festonnés à l'aiguille, ce qui donnera à la robe un cachet plus personnel et moins « confection ». Pour cela, on emploiera laine ou grosse soie floche, mais pas de cordonnet, qui pourrait se resserrer au lavage. Pour une petite fille plus jeune, huit à neuf ans, la robe suivante (fig. 5). Elle est faite de « tweed » vert doré avec garniture de boutons argentés, qui, en même temps, ferment la robe ouverte au plastron, ainsi que les poignets. Petits manteaux L'écossais tient une grande place, dans les manteaux de fillettes et cela depuis toujours. Mais la vogue renouvelée du « carrick » et du manteau-cape aussi bien pour les petites filles que pour leurs mères, nous vaudra, cette saison, une recrudescence de l'écossais et des carreaux de tous genres. Ce qui ne veut pas dire, chères lectrices, que toutes les capes et pèlerines exigent le carreau. Il en est un certain nombre en tissu uni qui sont
un cachet plus personnel et moins « confection ». Pour cela, on emploiera laine ou grosse soie floche, mais pas de cordonnet, qui pourrait se resserrer au lavage. Pour une petite fille plus jeune, huit à neuf ans, la robe suivante (fig. 5). Elle est faite de « tweed » vert doré avec garniture de boutons argentés, qui, en même temps, ferment la robe ouverte au plastron, ainsi que les poignets. Petits manteaux L'écossais tient une grande place, dans les manteaux de fillettes et cela depuis toujours. Mais la vogue renouvelée du « carrick » et du manteau-cape aussi bien pour les petites filles que pour leurs mères, nous vaudra, cette saison, une recrudescence de l'écossais et des carreaux de tous genres. Ce qui ne veut pas dire, chères lectrices, que toutes les capes et pèlerines exigent le carreau. Il en est un certain nombre en tissu uni qui sont particulièrement chics et très confortables en même temps. Donc, vous aurez le choix du tissu pour le vêtement, figure 6, destiné comme la première robe à une fillette déjà grande. Il est ici en lainage amande et noir avec col et poches « amande » uni. La pèlerine si confortable du vêtement forme, par un boutonnage très simple, des manches que l'on ferme à volonté. Enfin, le dernier petit modèle, figure 7, est un vêtement de petite fille en grosse diagonale beige largement croisé à la fermeture et élargi de quelques fronces tout autour, sauf à la « parmenture ». La broderie de laine On emploie la broderie à la laine aussi bien dans la toilette que pour l'ameublement. Il suffit de quelques points lancés avec goût sur une robe ou un ruban de chapeau, sur un sac ou une écharpe pour donner à l'objet un air original et personnel. La broderie à la laine, si décorative et rapide d'exécution est charmante encore sur les robes d'enfant. Voici, figure 8, un motif qu'on utilisera seul ou en bordure, en le répétant autant de fois qu'il sera nécessaire et qu'on brodera, au point de chaînette et au point lancé, à la
du vêtement forme, par un boutonnage très simple, des manches que l'on ferme à volonté. Enfin, le dernier petit modèle, figure 7, est un vêtement de petite fille en grosse diagonale beige largement croisé à la fermeture et élargi de quelques fronces tout autour, sauf à la « parmenture ». La broderie de laine On emploie la broderie à la laine aussi bien dans la toilette que pour l'ameublement. Il suffit de quelques points lancés avec goût sur une robe ou un ruban de chapeau, sur un sac ou une écharpe pour donner à l'objet un air original et personnel. La broderie à la laine, si décorative et rapide d'exécution est charmante encore sur les robes d'enfant. Voici, figure 8, un motif qu'on utilisera seul ou en bordure, en le répétant autant de fois qu'il sera nécessaire et qu'on brodera, au point de chaînette et au point lancé, à la laine de diverses couleurs, ou d'une seule teinte, noir, bleu, jaune, rouge, vert sur un tissu clair. Ce motif, dans l'ameublement, sera employé pour le jeté de table, bordure de cheminée, coussin et fonds de plateau. CELYNE. Mme Pagès, Paris. — Merci mille fois pour votre si jolie carte et aussi pour votre aimable lettre. Je viens de rentrer de vacances et n'ai pu vous faire passer de croquis explicatif aujourd'hui. Excusez-moi, je vous adresse ces jours-ci une lettre avec les renseignements demandés. Toujours heureuse de vous satisfaire ; ne craignez pas de m'écrire, vos lettres me font toujours le plus grand plaisir. Mme D. V., Paris. — Employez donc de l'eau savonneuse avec quelques cuillerées d'ammoniaque. Cela suffit si vos boiseries ont des peintures encore fraîches. Si ces dernières sont vraiment sales, ajoutez sur le torchon trempé dans le mélange ci-dessus, de la poudre de ponce et frottez assez fort, puis, rincez. Vos peintures auront recouvré une fraîcheur parfaite avec le rebondissement du neuf. B. L. — Ceci s'applique à la publicité. Envoyez-moi votre adresse au journal, je m'empresserai d'y vous renseigner. LA CUISINE TENDONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS. — Prenez un morceau de poitrine de veau, coupez-le en
aussi pour votre aimable lettre. Je viens de rentrer de vacances et n'ai pu vous faire passer de croquis explicatif aujourd'hui. Excusez-moi, je vous adresse ces jours-ci une lettre avec les renseignements demandés. Toujours heureuse de vous satisfaire ; ne craignez pas de m'écrire, vos lettres me font toujours le plus grand plaisir. Mme D. V., Paris. — Employez donc de l'eau savonneuse avec quelques cuillerées d'ammoniaque. Cela suffit si vos boiseries ont des peintures encore fraîches. Si ces dernières sont vraiment sales, ajoutez sur le torchon trempé dans le mélange ci-dessus, de la poudre de ponce et frottez assez fort, puis, rincez. Vos peintures auront recouvré une fraîcheur parfaite avec le rebondissement du neuf. B. L. — Ceci s'applique à la publicité. Envoyez-moi votre adresse au journal, je m'empresserai d'y vous renseigner. LA CUISINE TENDONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS. — Prenez un morceau de poitrine de veau, coupez-le en morceaux de six centimètres environ. Faites revenir ces morceaux dans le beurre avec de petits oignons. Lorsque tout est doré, saupoudrez de farine et tournez pour faire jaunir. Mouillez de vin blanc, ajoutez sel, poivre, bouquet garni et échalotes hachées. Couvrez et laissez cuire à petit feu deux heures et demie. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajoutez une vingtaine de gros champignons tournés et entiers pour une livre et demie de poitrine. Pour servir, dressez vos tendons sur un plat en couronne, vos champignons au milieu et versez le jus sur le tout. CELERI EN BRANCHE. Prenez des pieds de céleri frais, supprimez les branches vertes et enlevez la peau qui couvre la racine en taillant celle-ci en pointe et mettez tous vos pieds d'égale longueur. Lavez soigneusement et faites blanchir à l'eau bouillante pendant dix minutes. Mettez ensuite vos pieds égouttés dans une casserole avec beurre ou jus de viande. Couvrez et faites cuire à nouveau une heure environ. Saupoudrez de gruyère râpé, avant de servir. Vous pouvez encore faire cuire vos pieds blanchis, autour d'un morceau de veau ou de mouton, et les servir avec une sauce. BRIOCHE DE FAMILLE. — Prenez 200 grammes de
demie. Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajoutez une vingtaine de gros champignons tournés et entiers pour une livre et demie de poitrine. Pour servir, dressez vos tendons sur un plat en couronne, vos champignons au milieu et versez le jus sur le tout. CELERI EN BRANCHE. Prenez des pieds de céleri frais, supprimez les branches vertes et enlevez la peau qui couvre la racine en taillant celle-ci en pointe et mettez tous vos pieds d'égale longueur. Lavez soigneusement et faites blanchir à l'eau bouillante pendant dix minutes. Mettez ensuite vos pieds égouttés dans une casserole avec beurre ou jus de viande. Couvrez et faites cuire à nouveau une heure environ. Saupoudrez de gruyère râpé, avant de servir. Vous pouvez encore faire cuire vos pieds blanchis, autour d'un morceau de veau ou de mouton, et les servir avec une sauce. BRIOCHE DE FAMILLE. — Prenez 200 grammes de farine, 3 centilitres d'eau, deux cuillerées à café de levure alsacienne, une grosse pincée de sel, 100 grammes de beurre. Mélanger fortement en ajoutant le beurre fondu chaud en dernier. Battez la pâte cinq minutes, placez-la sur une tourtière beurrée, et faites cuire au four vif pendant dix minutes. TRIBUNE FÉMININE Lire, écrire, compter Il y a quelque temps, M. Herriot, le ministre de l'instruction publique, demandait que l'on apprenne à lire, écrire et compter à nos enfants. Ce désir parut étonner un grand nombre de gens. N'est-ce point, par hasard, une surte de plaisanterie que de demander chose si élémentaire en un pays où l'instruction est gratuite et obligatoire et où les enfants passent des années sur les bancs de la classe ? Lire, écrire et compter, n'était-ce point là le mince programme des écoles de nos pères, peu comparé, semble-t-il, aux programmes scolaires si compliqués d'aujourd'hui ? M. Herriot, si anxieux du bonheur et du progrès démocratique, si fort lettré, voudrait-il, par exemple, que nous revenions en arrière en matière d'enseignement ? Non, rien de tout cela. M. Herriot avait raison, mille fois raison. Aujourd'hui nous constatons partout de l'imperfection dans l'acquisition des matières les plus élémentaires de
FÉMININE Lire, écrire, compter Il y a quelque temps, M. Herriot, le ministre de l'instruction publique, demandait que l'on apprenne à lire, écrire et compter à nos enfants. Ce désir parut étonner un grand nombre de gens. N'est-ce point, par hasard, une surte de plaisanterie que de demander chose si élémentaire en un pays où l'instruction est gratuite et obligatoire et où les enfants passent des années sur les bancs de la classe ? Lire, écrire et compter, n'était-ce point là le mince programme des écoles de nos pères, peu comparé, semble-t-il, aux programmes scolaires si compliqués d'aujourd'hui ? M. Herriot, si anxieux du bonheur et du progrès démocratique, si fort lettré, voudrait-il, par exemple, que nous revenions en arrière en matière d'enseignement ? Non, rien de tout cela. M. Herriot avait raison, mille fois raison. Aujourd'hui nous constatons partout de l'imperfection dans l'acquisition des matières les plus élémentaires de l'esprit. Cependant ces éléments sont les bases solides des hautes opérations intellectuelles. Il y a comme une sorte d'affaissement cérébral dont nous ne sommes certainement point entièrement responsables, mais il existe. Nous savons, nous, éducateurs, qu'une quantité d'enfants ne savent point lire, dans l'acception que nous donnons au mot lecture, c'est-à-dire lire sans difficulté vocale, avec expression et avec l'intelligence du texte. Cependant jamais il n'y eut tant de méthodes de lecture, tant de livres, tant de lectures expliquées. Ce qui est le plus grave, c'est que l'enfant de l'école primaire quitte la classe, la plupart du temps, sans emporter avec lui le goût de la lecture. Rappelons-nous le goût de nos ancêtres pour la lecture, leur respect et leur pieux amour du livre, cet "ami qui nous parle et qui nous console", disait Laboulaye, et quelles scènes attendrissantes nous donnaient ces hommes frustes, paysans d'avant 89, qui attendaient avec anxiété le passage du colporteur pour lire en secret les œuvres de M. de Voltaire et de Jean-Jacques Rousseau. La lecture n'a-t-elle point été une des causes indirectes de la grande Révolution ? Que d'hommes ne se formèrent qu'avec le livre, à l'époque où il n'y avait ni programmes, ni
c'est-à-dire lire sans difficulté vocale, avec expression et avec l'intelligence du texte. Cependant jamais il n'y eut tant de méthodes de lecture, tant de livres, tant de lectures expliquées. Ce qui est le plus grave, c'est que l'enfant de l'école primaire quitte la classe, la plupart du temps, sans emporter avec lui le goût de la lecture. Rappelons-nous le goût de nos ancêtres pour la lecture, leur respect et leur pieux amour du livre, cet "ami qui nous parle et qui nous console", disait Laboulaye, et quelles scènes attendrissantes nous donnaient ces hommes frustes, paysans d'avant 89, qui attendaient avec anxiété le passage du colporteur pour lire en secret les œuvres de M. de Voltaire et de Jean-Jacques Rousseau. La lecture n'a-t-elle point été une des causes indirectes de la grande Révolution ? Que d'hommes ne se formèrent qu'avec le livre, à l'époque où il n'y avait ni programmes, ni enseignement gratuit et obligatoire ! Ces hommes vivaient avec les Gracques, se révoltaient avec les ancêtres du passé et se promenaient dans les sombres chemins des temps disparus afin de comprendre les grandes leçons qui leur donnaient clairvoyance pour penser et courage pour agir. Aujourd'hui, notre siècle actif éloigne l'enfant et l'adulte de la lecture. Celle-ci, qui était autrefois une nécessité, est devenue un accessoire, un goût pour une élite, mallais dont se passe aisément la masse, et c'est cela qui devient une grave faute sociale. L'enfant doit vivre avec son livre, c'est entendu, mais il faut savoir donner à l'esprit les substances solides qui l'adapteront plus fortement aux exigences nouvelles et lui donneront une meilleure compréhension de toutes choses. Ce qui éloigne de la lecture, c'est la vie de famille diminuée. La mère, éloignée de son foyer, n'a plus le temps de donner aux siens le "bon petit coin tranquille" si cher aux anciens et si agréable pour lire. Tout le monde est pressé et l'enfant a des devoirs lui soir après une longue journée de classe terminée encore par une étude. Quelle chose funeste que cette étude qui prolonge la journée de l'enfant, mais qu'elle serait belle, cette