jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
le sujet à hauteur nécessaire pour que les attelages puissent passer sans difficulté sous les branches de l'arbre. La section se fait suivant une ligne horizontale, avec une scie à main, et en soutenant la tête du sujet afin qu'avant le dernier trait de scie elle ne puisse tomber en entraînant un lambeau d'aubier et d'écorce ; puis on polit avec soin la section au moyen d'une serpe. On fend le haut de la tige par le milieu avec un outil spécial ou, à défaut, avec une lame de couteau et un maillet, de façon que cette fente ait une profondeur d'environ cinq centimètres, et on enfonce en son milieu un petit coin de bois pour la tenir ouverte. On prend ensuite deux greffons prélevés sur le pommier dont on veut reproduire la variété. Un greffon doit avoir trois bourgeons au moins, quatre au plus ; car la sève montante mal transmise tant que la soudure n'est pas complète, aurait peine à nourrir une longue branche. On peut en utiliser le bas, le milieu ou la pointe, mais nous préférons le milieu et surtout la pointe dont le bourgeon terminal plus vigoureux que les autres, possédant des vaisseaux plus nombreux et verticaux, exercera un meilleur appel de sève. Le bas des deux greffons est taillé en biseau allongé sur deux faces opposées, comme un coin, puis on les enfonce dans la fente de façon que les parties taillées en biseau y disparaissent jusqu'à l'endroit où l'écorce des greffons commence. L'écorce restée sur le dos du biseau doit affleurer celle du sujet sur les bords extérieurs de la fente, de façon à se souder facilement avec elle. Cela fait, on retire le coin. Les greffons doivent être sensiblement de la même épaisseur si on veut que la fente se referme sur eux avec plus d'exactitude ; ils doivent contenir un œil à leur extrémité supérieure et un autre au haut de l'écorce du biseau. Ce dernier se trouvera ainsi au haut et au milieu de la fente du sujet. Certaines personnes ligaturent ensuite le haut de la tige avec du raphia,
et verticaux, exercera un meilleur appel de sève. Le bas des deux greffons est taillé en biseau allongé sur deux faces opposées, comme un coin, puis on les enfonce dans la fente de façon que les parties taillées en biseau y disparaissent jusqu'à l'endroit où l'écorce des greffons commence. L'écorce restée sur le dos du biseau doit affleurer celle du sujet sur les bords extérieurs de la fente, de façon à se souder facilement avec elle. Cela fait, on retire le coin. Les greffons doivent être sensiblement de la même épaisseur si on veut que la fente se referme sur eux avec plus d'exactitude ; ils doivent contenir un œil à leur extrémité supérieure et un autre au haut de l'écorce du biseau. Ce dernier se trouvera ainsi au haut et au milieu de la fente du sujet. Certaines personnes ligaturent ensuite le haut de la tige avec du raphia, mais cette précaution n'est utile que si la fente est trop longue ou les greffons trop minces. En général, l'élasticité du bois est suffisante pour bien serrer les greffons et alors la ligature devient plus nuisible qu'utile. Il s'agit maintenant de recouvrir la section de la tige pour empêcher sa dessiccation et s'opposer à la descente de l'eau de pluie dans la fente. Les pépiniéristes opèrent avec le mastic à greffer, les cultivateurs avec de la terre forte délayée. À quel procédé donner la préférence ? Nous avons employé les deux et remarqué que la terre donne une réussite plus certaine, surtout quand il s'agit de greffer un sujet, non plus en pépinière, mais dans l'endroit où on l'a transplanté à demeure, c'est-à-dire en verger ou en plein champ. Dans ce dernier cas, en effet, le sujet a souffert de l'arrachage et de la transplantation dans un terrain de qualité inférieure. Isolé en plein vent, il est exposé aux coups de soleil et aux âpres bises du printemps, si épuisantes pour la sève. Le greffage se fait donc là dans des conditions défavorables. Or le mastic à greffer s'applique en couches minces et n'abrite pas le greffon. De plus, il
dessiccation et s'opposer à la descente de l'eau de pluie dans la fente. Les pépiniéristes opèrent avec le mastic à greffer, les cultivateurs avec de la terre forte délayée. À quel procédé donner la préférence ? Nous avons employé les deux et remarqué que la terre donne une réussite plus certaine, surtout quand il s'agit de greffer un sujet, non plus en pépinière, mais dans l'endroit où on l'a transplanté à demeure, c'est-à-dire en verger ou en plein champ. Dans ce dernier cas, en effet, le sujet a souffert de l'arrachage et de la transplantation dans un terrain de qualité inférieure. Isolé en plein vent, il est exposé aux coups de soleil et aux âpres bises du printemps, si épuisantes pour la sève. Le greffage se fait donc là dans des conditions défavorables. Or le mastic à greffer s'applique en couches minces et n'abrite pas le greffon. De plus, il est généralement d'une couleur brun foncé qui absorbe beaucoup les rayons du soleil, ce qui fait que cet enduit s'échauffe énormément quand ils dardent sur lui. Au contraire, la boule de terre entoure le moignon de l'amputé d'un tampon épais qui maintient la fraîcheur à la base du greffon, surtout quand, suivant l'usage, on entoure ce tampon d'un linge de couleur claire destiné à empêcher sa désagrégation sous l'action du soleil et de la pluie. Mais si le tampon de terre est préférable au début, il ne faut pas le conserver trop longtemps, car il n'offre qu'une protection insuffisante pour empêcher l'humidité de pénétrer dans la fente du sujet, et, l'hiver venant, le cœur de l'arbre en pourrait éprouver dommage. De plus, si le tampon est maintenu pendant un laps de temps prolongé, le puceron lanigère manque rarement de s'introduire entre lui et la base des greffons et de se loger dans leur écorce qui se couvre alors de nodosités et de plaies. C'est pourquoi nous avons soin d'enlever le tampon dès que les greffons sont bien soudés et en pleine végétation, c'est-à-dire vers la fin du mois d'août qui suit le greffage, et de le remplacer par une couche
quand, suivant l'usage, on entoure ce tampon d'un linge de couleur claire destiné à empêcher sa désagrégation sous l'action du soleil et de la pluie. Mais si le tampon de terre est préférable au début, il ne faut pas le conserver trop longtemps, car il n'offre qu'une protection insuffisante pour empêcher l'humidité de pénétrer dans la fente du sujet, et, l'hiver venant, le cœur de l'arbre en pourrait éprouver dommage. De plus, si le tampon est maintenu pendant un laps de temps prolongé, le puceron lanigère manque rarement de s'introduire entre lui et la base des greffons et de se loger dans leur écorce qui se couvre alors de nodosités et de plaies. C'est pourquoi nous avons soin d'enlever le tampon dès que les greffons sont bien soudés et en pleine végétation, c'est-à-dire vers la fin du mois d'août qui suit le greffage, et de le remplacer par une couche de mastic à greffer s'étendant sur toute la section. Ce mastic offre alors l'avantage de couvrir hermétiquement la fente et d'interdire tout accès au puceron. Si lors du greffage on a ligaturé le haut de la tige, on doit supprimer le lien avant d'étendre le mastic, afin d'éviter les étranglements que ce lien ne manquerait pas de produire. Des greffeurs soigneux substituent à la terre ordinaire une préparation appelée Onguent de Saint-Fiacre, et composée par parties égales d'argile et de bouse de vache ; puis ils font dissoudre dans l'eau destinée à amalgamer ce mélange un peu de sulfate de fer. Cette préparation fort simple a plus de cohésion et d'imperméabilité que la terre pure. Quant au sulfate de fer, qu'on peut employer dans la proportion de 30 à 50 grammes par litre d'onguent, il fait l'office de cicatrisant et d'insecticide. Son rôle est donc très utile. Ces greffeurs prennent aussi la précaution de poser une lanière d'écorce sur la fente du sujet afin d'empêcher l'eau d'y pénétrer. La mesure est utile quand on emploie la terre ou l'onguent de Saint-Fiacre, mais il ne faut pas y avoir recours quand on emploie le mastic à greffer. Le mastic à greffer,
que ce lien ne manquerait pas de produire. Des greffeurs soigneux substituent à la terre ordinaire une préparation appelée Onguent de Saint-Fiacre, et composée par parties égales d'argile et de bouse de vache ; puis ils font dissoudre dans l'eau destinée à amalgamer ce mélange un peu de sulfate de fer. Cette préparation fort simple a plus de cohésion et d'imperméabilité que la terre pure. Quant au sulfate de fer, qu'on peut employer dans la proportion de 30 à 50 grammes par litre d'onguent, il fait l'office de cicatrisant et d'insecticide. Son rôle est donc très utile. Ces greffeurs prennent aussi la précaution de poser une lanière d'écorce sur la fente du sujet afin d'empêcher l'eau d'y pénétrer. La mesure est utile quand on emploie la terre ou l'onguent de Saint-Fiacre, mais il ne faut pas y avoir recours quand on emploie le mastic à greffer. Le mastic à greffer, très répandu dans le commerce, a l'inconvénient de coûter assez cher. Il existe des mastics qui s'emploient à chaud, ceux dans lesquels entre de la résine; et d'autres qui s'emploient à froid. Ces derniers sont d'un usage plus commode. Voici, pour ceux qui voudraient en fabriquer eux-mêmes, une formule de mastic à froid recommandée dans les traités d'horticulture ; 50 grammes de suif de mouton. 90 grammes de poix blanche. 180 grammes de cire jaune. 180 grammes de térébenthine. Le tout fondu ensemble sur un feu doux. * * * Le greffage peut se faire soit en pépinière, soit après la plantation à demeure. Dans le premier cas, on peut opérer dès que le haut de la tige du sujet atteint, à l'endroit de la section, sept ou huit centimètres de circonférence. Si on greffe à demeure, l'opération est retardée, car on ne doit transplanter au verger ou en plein champ que des sujets ayant au moins douze centimètres de circonférence à un mètre au-dessus du sol. Au-dessous de cette dimension, l'action du vent agiterait leurs têtes, courberait dans tous les sens leurs tiges insuffisamment rigides, et ils en souffriraient énormément. De plus, l'arbre transplanté à demeure se ressent beaucoup,
mastic à froid recommandée dans les traités d'horticulture ; 50 grammes de suif de mouton. 90 grammes de poix blanche. 180 grammes de cire jaune. 180 grammes de térébenthine. Le tout fondu ensemble sur un feu doux. * * * Le greffage peut se faire soit en pépinière, soit après la plantation à demeure. Dans le premier cas, on peut opérer dès que le haut de la tige du sujet atteint, à l'endroit de la section, sept ou huit centimètres de circonférence. Si on greffe à demeure, l'opération est retardée, car on ne doit transplanter au verger ou en plein champ que des sujets ayant au moins douze centimètres de circonférence à un mètre au-dessus du sol. Au-dessous de cette dimension, l'action du vent agiterait leurs têtes, courberait dans tous les sens leurs tiges insuffisamment rigides, et ils en souffriraient énormément. De plus, l'arbre transplanté à demeure se ressent beaucoup, pendant la première année, des suites de la transplantation. On doit donc lui laisser le temps de faire des racines neuves et de reprendre à viguer normalement avant de le greffer. C'est dire qu'il faut attendre un an ou deux avant de lui faire subir cette opération. Quand il s'agit de greffer un sujet dont la partie sectionnée mesure plus de vingt centimètres de circonférence, il devient imprudent de l'étendre et de le greffer en fente ; car la section et la fente, pratiquées sur une très grosse tige de bois déjà dur, constitueraient une blessure difficilement guérissable et recouvrable. Dans ce cas, certains praticiens emploient le système de la greffe en couronne qui s'opère en introduisant quatre greffons sous l'écorce, sans qu'il soit besoin de fendre le sujet. Mais, comme nous l'expliquerons ci-après, nous n'admettons pas qu'il soit conservé plus d'une greffe. Il faudrait donc atrophier, puis supprimer trois d'entre elles et demander à la quatrième de recouvrir toute la section, ce qui serait toujours trop long. Nous préférons le système appelé « brancardage », communément adopté en la circonstance. Au lieu de couper la tête de l'arbre, on sectionne ses branches principales à vingt centimètres environ, soit du
de greffer un sujet dont la partie sectionnée mesure plus de vingt centimètres de circonférence, il devient imprudent de l'étendre et de le greffer en fente ; car la section et la fente, pratiquées sur une très grosse tige de bois déjà dur, constitueraient une blessure difficilement guérissable et recouvrable. Dans ce cas, certains praticiens emploient le système de la greffe en couronne qui s'opère en introduisant quatre greffons sous l'écorce, sans qu'il soit besoin de fendre le sujet. Mais, comme nous l'expliquerons ci-après, nous n'admettons pas qu'il soit conservé plus d'une greffe. Il faudrait donc atrophier, puis supprimer trois d'entre elles et demander à la quatrième de recouvrir toute la section, ce qui serait toujours trop long. Nous préférons le système appelé « brancardage », communément adopté en la circonstance. Au lieu de couper la tête de l'arbre, on sectionne ses branches principales à vingt centimètres environ, soit du tronc, soit des grosses branches, et on greffe chaque moignon ainsi obtenu au moyen de la greffe en fente à deux greffons. Quand on use de ce procédé, on doit veiller par la suite à ne pas laisser pousser des drageons au-dessous des greffes, car ces drageons, issus de l'égrain, les gourmanderaient et n'auraient, bien entendu, aucun des caractères de la variété greffée. Lorsqu'on a terminé le greffage, on entoure la greffe de deux ou trois petits rameaux de bois rigide, solidement attachés autour du haut de la tige du sujet. Leur but est d'empêcher les gros oiseaux ou l'effort du vent de décoller les greffes. Pour compléter cette précaution, on a soin, dès que les greffes ont acquis une certaine longueur, de les réunir en faisceau lâche avec les rameaux protecteurs, au moyen d'un brin de raphia, et de cette façon aucun accident grave n'est à redouter. Il est de beaucoup préférable de placer deux greffons au lieu d'un seul et voici pourquoi. Les chances de prise sont ainsi doublées ; et si, comme cela arrive généralement, les deux greffons prennent, chacun d'eux travaille à recouvrir rapidement la fente et la section de la tige, ce qui est de
les gourmanderaient et n'auraient, bien entendu, aucun des caractères de la variété greffée. Lorsqu'on a terminé le greffage, on entoure la greffe de deux ou trois petits rameaux de bois rigide, solidement attachés autour du haut de la tige du sujet. Leur but est d'empêcher les gros oiseaux ou l'effort du vent de décoller les greffes. Pour compléter cette précaution, on a soin, dès que les greffes ont acquis une certaine longueur, de les réunir en faisceau lâche avec les rameaux protecteurs, au moyen d'un brin de raphia, et de cette façon aucun accident grave n'est à redouter. Il est de beaucoup préférable de placer deux greffons au lieu d'un seul et voici pourquoi. Les chances de prise sont ainsi doublées ; et si, comme cela arrive généralement, les deux greffons prennent, chacun d'eux travaille à recouvrir rapidement la fente et la section de la tige, ce qui est de la plus grande utilité. Enfin si l'un d'eux vient à périr d'accident, l'autre, tenu en réserve, assurera la réussite de l'opération. Mais, chose très importante et malheureusement trop peu pratiquée, on ne doit jamais élever de façon définitive deux greffes sur la même tige. Deux greffes, en poussant côte à côte, se coincent l'une contre l'autre, mais ne se soudent jamais. Il en résulte qu'il subsiste entre elles une légère fissure dans laquelle l'humidité pénètre et séjourne. Cette humidité s'insinue par là dans la fente pratiquée au moment du greffage, et l'intérieur de la tige est atteint par la pourriture. Souvent aussi, et principalement quand les greffes sont plus vigoureuses et grossissent plus rapidement que la tige, ces greffes sont trop à l'étroit sur la plate-forme d'où elles partent. Dans ce cas, elles font effort l'une contre l'autre et cet effort entraîne la fente de la partie supérieure de la tige. Dans l'un et l'autre cas, le pommier est à la merci d'un fort coup de vent qui l'écartèle en deux. Quand le pommier est écartelé en raison de la pourriture, le mal est sans remède, il faut le remplacer ; mais quand on voit la tige se fendre par
côte, se coincent l'une contre l'autre, mais ne se soudent jamais. Il en résulte qu'il subsiste entre elles une légère fissure dans laquelle l'humidité pénètre et séjourne. Cette humidité s'insinue par là dans la fente pratiquée au moment du greffage, et l'intérieur de la tige est atteint par la pourriture. Souvent aussi, et principalement quand les greffes sont plus vigoureuses et grossissent plus rapidement que la tige, ces greffes sont trop à l'étroit sur la plate-forme d'où elles partent. Dans ce cas, elles font effort l'une contre l'autre et cet effort entraîne la fente de la partie supérieure de la tige. Dans l'un et l'autre cas, le pommier est à la merci d'un fort coup de vent qui l'écartèle en deux. Quand le pommier est écartelé en raison de la pourriture, le mal est sans remède, il faut le remplacer ; mais quand on voit la tige se fendre par suite de l'effort des greffes et que l'arbre est encore jeune, on doit sectionner immédiatement le plus faible quartier, en biseau, au ras du tronc, et garnir la section avec du mastic à greffer ou, à défaut, avec du charbon de bois. Nous avons sauvé ainsi il y a quinze ans une vingtaine d'arbres menacés d'écartèlement dans le même verger, si menacés que pour quelques-uns on voyait le jour au travers de la fente du tronc. Certains des quartiers supprimés avaient déjà quarante centimètres de circonférence à la base, et malgré cela les sections sont maintenant recouvertes, les têtes bien reformées, et les pommiers, à l'épreuve du vent, sont devenus magnifiques. Un agriculteur soigneux doit prévenir de tels accidents dès le principe et voici comment : Dès que les deux greffes du pommier ont développé trois ou quatre branches, on arrête la végétation de la greffe qui paraît avoir le moins bel avenir, en pinçant chacune de ses pousses à dix centimètres de son point de départ. La greffe qui a subi cette opération se trouve arrêtée dans son essor, car on la prive d'une partie de ses feuilles nourricières ; en conséquence, sa tige ne grossit presque pas, et
ans une vingtaine d'arbres menacés d'écartèlement dans le même verger, si menacés que pour quelques-uns on voyait le jour au travers de la fente du tronc. Certains des quartiers supprimés avaient déjà quarante centimètres de circonférence à la base, et malgré cela les sections sont maintenant recouvertes, les têtes bien reformées, et les pommiers, à l'épreuve du vent, sont devenus magnifiques. Un agriculteur soigneux doit prévenir de tels accidents dès le principe et voici comment : Dès que les deux greffes du pommier ont développé trois ou quatre branches, on arrête la végétation de la greffe qui paraît avoir le moins bel avenir, en pinçant chacune de ses pousses à dix centimètres de son point de départ. La greffe qui a subi cette opération se trouve arrêtée dans son essor, car on la prive d'une partie de ses feuilles nourricières ; en conséquence, sa tige ne grossit presque pas, et se dépense à émettre d'autres pousses afin de remplacer celles dont on l'a privée. On repince ces nouvelles pousses à dix centimètres, et ainsi de suite. Pendant ce temps, la greffe de premier choix, qui n'a subi aucun pincement, prend le dessus, se développe vigoureusement et recouvre la section de la tige. Quand elle est parvenue à se relier à l'écorce de cette tige par un bon et solide onglet d'écorce et d'aubier et n'a plus à craindre les coups de vent, et quand, en même temps, elle a recouvert la section de la tige de façon à rejoindre l'empâtement de la greffe pincée et atrophiée, on supprime cette dernière au ras du tronc. Mais, en attendant sa suppression, celle-ci aura rempli son office, car elle aura aidé à recouvrir la section ainsi que la fente de la tige, et sera restée en réserve, prête à remplacer la greffe principale en cas d'accident. Quand la greffe atrophiée est supprimée, l'unique greffe conservée se soude, tout autour de la section, avec l'écorce et l'aubier de la tige, et ne fait plus qu'un avec cette dernière dont elle constitue le prolongement. La tempête alors peut faire rage, des branches de l'arbre se
la tige. Quand elle est parvenue à se relier à l'écorce de cette tige par un bon et solide onglet d'écorce et d'aubier et n'a plus à craindre les coups de vent, et quand, en même temps, elle a recouvert la section de la tige de façon à rejoindre l'empâtement de la greffe pincée et atrophiée, on supprime cette dernière au ras du tronc. Mais, en attendant sa suppression, celle-ci aura rempli son office, car elle aura aidé à recouvrir la section ainsi que la fente de la tige, et sera restée en réserve, prête à remplacer la greffe principale en cas d'accident. Quand la greffe atrophiée est supprimée, l'unique greffe conservée se soude, tout autour de la section, avec l'écorce et l'aubier de la tige, et ne fait plus qu'un avec cette dernière dont elle constitue le prolongement. La tempête alors peut faire rage, des branches de l'arbre se briseront peut-être, mais le tronc du pommier ne sera jamais écartelé. Le pommier nouvellement greffé a perdu sa tête, et par suite toutes les branches dans lesquelles il épandait sa sève, toutes les feuilles dans lesquelles il transformait la sève brute montante en sève utilisable pour sa nourriture. La greffe, à son début, a un développement insuffisant pour remplir ces fonctions au lieu et place de la tête supprimée, c'est pourquoi le pommier, à qui il faut à tout prix des branches et des feuilles, émet des bourgeons le long de sa tige, et ceux-ci donnent naissance à des drageons vigoureux. Doit-on conserver ou supprimer ces drageons? Si on voit que les greffes sont mortes, on doit laisser les drageons végéter en toute liberté vers le haut de la tige et pincer seulement l'extrémité de ceux qui sont vers le bas. Ce traitement a pour but de sauver la vie du sujet qui, sans cela, privé de ses branches et de ses feuilles au moment de la pleine végétation, périrait sûrement. Quant au pincement des drageons inférieurs à l'exclusion des supérieurs, il a pour résultat de porter le principal effort de la sève vers le haut de la tige, et