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expériences qui y sont faites, suffit à la dépense, dont le chiffre n'a pas dépassé, en 1873, 143 fr. 95. J'ai l'honneur de vous proposer de maintenir ce crédit de 150 fr. au Sous-Chapitre X du budget de 1875. ENTRETIEN D'ÉLÈVES À L'ÉCOLE DES ARTS ET MÉTIERS D'ANGERS. Des trois élèves du département qui suivaient les cours de l'école d'Angers, deux ont quitté l'établissement en 1873, et le troisième en sortira cette année. Le département n'aura donc plus à pourvoir qu'au paiement de la demi-bourse et des deux quarts de bourse accordés en 1873 aux élèves entrés à la suite des examens de cette même année avec des fractions de bourse de l'Etat, soit au paiement d'une somme de 600 fr. Mais, comme les examens de 1874 peuvent être l'occasion de l'admission de nouveaux élèves auxquels il y aura lieu, si l'insuffisance de leurs ressources est constatée, d'accorder, comme à leurs devanciers, des dégrèvements, j'ai l'honneur de vous proposer d'inscrire au budget de 1875, Sous-Chapitre X, un crédit de 1,200 fr., savoir 600 fr. pour assurer le paiement de la demi-bourse et des deux quarts de bourse concédés à trois élèves de la 3° division en 1873, et 600 fr. destinés éventuellement à compléter la pension des élèves du département qui entreraient en 1874 à l'école d'Angers avec des bourses du Gouvernement incomplètes. Je joins à ce rapport les notes obtenues par les élèves du Calvados pendant le premier semestre de l'année scolaire 1873-1874. ENTRETIEN D'ÉLÈVES À L'ÉCOLE VÉTÉRINAIRE D'ALFORT. À la fin de l'année scolaire 1873-1874, les trois élèves du département, de 2° et de 1ère année, qui resteront à l'école vétérinaire d'Alfort, et qui sont titulaires d'une demi-bourse, ne prélèveront plus sur le budget départemental de 1875 qu'une somme totale de 900 fr., qui assurera le complément de leur pension à l'école pendant cette même année. Mais il convient de prévoir que de nouveaux élèves entreront à Alfort en 1875. J'ai l'honneur de vous proposer, en conséquence, de porter à 1,500 fr., au Sous-Chapitre XI du budget départemental de l'année prochaine, le crédit affecté à l'entretien d'élèves à
destinés éventuellement à compléter la pension des élèves du département qui entreraient en 1874 à l'école d'Angers avec des bourses du Gouvernement incomplètes. Je joins à ce rapport les notes obtenues par les élèves du Calvados pendant le premier semestre de l'année scolaire 1873-1874. ENTRETIEN D'ÉLÈVES À L'ÉCOLE VÉTÉRINAIRE D'ALFORT. À la fin de l'année scolaire 1873-1874, les trois élèves du département, de 2° et de 1ère année, qui resteront à l'école vétérinaire d'Alfort, et qui sont titulaires d'une demi-bourse, ne prélèveront plus sur le budget départemental de 1875 qu'une somme totale de 900 fr., qui assurera le complément de leur pension à l'école pendant cette même année. Mais il convient de prévoir que de nouveaux élèves entreront à Alfort en 1875. J'ai l'honneur de vous proposer, en conséquence, de porter à 1,500 fr., au Sous-Chapitre XI du budget départemental de l'année prochaine, le crédit affecté à l'entretien d'élèves à l'école d'Alfort. Sur ces 1,500 fr., 900 fr. serviraient à payer les dégrèvements déjà accordés, et 600 fr. ceux qui pourraient l'être en 1875, à la suite de nouvelles admissions. Vous trouverez jointes à ce rapport les notes obtenues par — 148 les élèves du département après l'examen général du 1er semestre de l'année scolaire 1873-1874. ENCOURAGEMENTS À L'INDUSTRIE DE LA DENTELLE. Sur le crédit de 2.000 fr. ouvert au budget de 1874, pour encouragement à l'industrie de la dentelle, il a été distribué une somme de 1,310 fr. répartie entre un certain nombre de communes ; le surplus ou 690 fr. n'a pas encore reçu d'emploi. J'ai l'honneur de mettre sous vos yeux sept demandes qui me sont parvenues depuis votre dernière session et par lesquelles des allocations sont sollicitées en faveur des ouvroirs établis dans les communes de : Landes, Émiéville, Saint-Martin-de-Fontenay, Bayeux (Ecole Saint-Exupère), Ryes, Harcourt. En vous sollicitant de maintenir au budget de 1875 le crédit de 2,000 fr. inscrit en 1873 et en 1874, pour encouragement à l'industrie de la dentelle, permettez-moi de vous prier de vous reporter aux considérations que j'ai fait valoir depuis deux ans auprès du Conseil général pour concilier son appui
1er semestre de l'année scolaire 1873-1874. ENCOURAGEMENTS À L'INDUSTRIE DE LA DENTELLE. Sur le crédit de 2.000 fr. ouvert au budget de 1874, pour encouragement à l'industrie de la dentelle, il a été distribué une somme de 1,310 fr. répartie entre un certain nombre de communes ; le surplus ou 690 fr. n'a pas encore reçu d'emploi. J'ai l'honneur de mettre sous vos yeux sept demandes qui me sont parvenues depuis votre dernière session et par lesquelles des allocations sont sollicitées en faveur des ouvroirs établis dans les communes de : Landes, Émiéville, Saint-Martin-de-Fontenay, Bayeux (Ecole Saint-Exupère), Ryes, Harcourt. En vous sollicitant de maintenir au budget de 1875 le crédit de 2,000 fr. inscrit en 1873 et en 1874, pour encouragement à l'industrie de la dentelle, permettez-moi de vous prier de vous reporter aux considérations que j'ai fait valoir depuis deux ans auprès du Conseil général pour concilier son appui à l'intérêt rural, industriel et moral que représente la fabrication de la dentelle dans un département où elle occupe tant de jeunes filles et de femmes. ÉLÈVES SAGES-FEMMES ADMISES À L'HOTEL-DIEU DE CAEN, POUR Y SUIVRE LES COURS D'ACCOUCHEMENT. Les élèves sages-femmes du département qui viennent suivre à Caen, pendant deux années consécutives, les cours d'accouchement professés à l'Hôtel-Dieu, à l'effet d'y obtenir le diplôme dont elles ont besoin pour exercer, appartenant en général à des familles peu aisées, vous avez voulu leur venir en aide dans les dépenses que leur imposent leur séjour à Caen et leurs études. J'ai cru aller au devant de vos intentions en portant au budget de 1875, Sous-Chapitre X, comme à celui de 1874, le crédit de 650 fr. qui est affecté, jusqu'à concurrence de 600 fr., en secours aux élèves sages-femmes, le surplus, ou 50 fr., étant destiné à la dépense d'acquisition de livres spéciaux à la profession, distribués, à titre d'encouragement, aux plus méritantes élèves du cours. SITUATION DE L'AGRICULTURE. — RÉCOLTE DE 1874. Le département du Calvados continue d'être un de ceux où l'agriculture est le mieux comprise, où elle donne les bénéfices les plus élevés. Ce résultat doit être attribué
deux années consécutives, les cours d'accouchement professés à l'Hôtel-Dieu, à l'effet d'y obtenir le diplôme dont elles ont besoin pour exercer, appartenant en général à des familles peu aisées, vous avez voulu leur venir en aide dans les dépenses que leur imposent leur séjour à Caen et leurs études. J'ai cru aller au devant de vos intentions en portant au budget de 1875, Sous-Chapitre X, comme à celui de 1874, le crédit de 650 fr. qui est affecté, jusqu'à concurrence de 600 fr., en secours aux élèves sages-femmes, le surplus, ou 50 fr., étant destiné à la dépense d'acquisition de livres spéciaux à la profession, distribués, à titre d'encouragement, aux plus méritantes élèves du cours. SITUATION DE L'AGRICULTURE. — RÉCOLTE DE 1874. Le département du Calvados continue d'être un de ceux où l'agriculture est le mieux comprise, où elle donne les bénéfices les plus élevés. Ce résultat doit être attribué en partie à la diversité de son sol, qui se prête à un grand nombre de cultures et permet à l'exploitant de s'adonner avec succès à des spéculations variées ; il doit l'être aussi à la position topographique du Calvados, qui en fera toujours l'un des principaux pourvoyeurs du marché de Paris, et à la facilité que lui offrent ses ports d'exporter ses produits agricoles, surtout en Angleterre, où ils sont très-appréciés. Pour conserver les avantages dont la nature s'est montrée prodigue envers lui, le cultivateur normand ne doit pas s'arrêter dans la voie du progrès ; il doit chercher de plus en plus à substituer à l'agriculture traditionnelle dont il a pu se contenter longtemps, alors que les chemins de fer et la télégraphie électrique ne lui avaient pas encore donné pour concurrents les cultivateurs du monde entier, l'agriculture rationnelle qui lui permettra d'obtenir de plus beaux rendements tout en dépensant moins, et, par suite, d'abaisser ses prix en obtenant les mêmes bénéfices. De notables améliorations se réalisent d'ailleurs chaque jour dans l'état de la culture et de l'entretien des propriétés. La conversion des terres arables en prairies prend de l'extension, et la richesse du sol, dans les contrées
de Paris, et à la facilité que lui offrent ses ports d'exporter ses produits agricoles, surtout en Angleterre, où ils sont très-appréciés. Pour conserver les avantages dont la nature s'est montrée prodigue envers lui, le cultivateur normand ne doit pas s'arrêter dans la voie du progrès ; il doit chercher de plus en plus à substituer à l'agriculture traditionnelle dont il a pu se contenter longtemps, alors que les chemins de fer et la télégraphie électrique ne lui avaient pas encore donné pour concurrents les cultivateurs du monde entier, l'agriculture rationnelle qui lui permettra d'obtenir de plus beaux rendements tout en dépensant moins, et, par suite, d'abaisser ses prix en obtenant les mêmes bénéfices. De notables améliorations se réalisent d'ailleurs chaque jour dans l'état de la culture et de l'entretien des propriétés. La conversion des terres arables en prairies prend de l'extension, et la richesse du sol, dans les contrées favorables à cette transformation, s'en augmente sensiblement. On fait plus d'élévés, plus de viande, plus de beurre, plus de fromage. On cherche à diminuer le travail des bras, devenus insuffisants et très-chers à rémunérer. Si les machines à battre n'existaient pas, on ne pourrait plus se procurer comme autrefois les batteurs nécessaires ; l'élévation des frais généraux, des salaires et de la main-d'oeuvre est très-sensible et explique en partie l'augmentation du prix de toutes les denrées. Les salaires des ouvriers agricoles et des valets de ferme continuent d'être assez élevés. Ils varient entre 250 fr. et 450 fr. par année pour les valets de ferme, et entre 250 fr. et 400 fr. pour les vachères. Les journaliers sont payés, outre leur nourriture, 2 fr. 50, 3 fr. et plus pendant la récolte, et 1 fr. 25 à 1 fr. 75 le reste de l'année. L'augmentation des salaires agricoles peut être attribuée à l'émigration des ouvriers vers les villes, émigration toujours croissante et le plus souvent motivée par la supériorité des salaires, l'immunité des impôts, les institutions de bienfaisance, la gratuité des écoles, etc. L'augmentation du prix des objets nécessaires à la vie a dû nécessairement influer aussi sur cette progression.
batteurs nécessaires ; l'élévation des frais généraux, des salaires et de la main-d'oeuvre est très-sensible et explique en partie l'augmentation du prix de toutes les denrées. Les salaires des ouvriers agricoles et des valets de ferme continuent d'être assez élevés. Ils varient entre 250 fr. et 450 fr. par année pour les valets de ferme, et entre 250 fr. et 400 fr. pour les vachères. Les journaliers sont payés, outre leur nourriture, 2 fr. 50, 3 fr. et plus pendant la récolte, et 1 fr. 25 à 1 fr. 75 le reste de l'année. L'augmentation des salaires agricoles peut être attribuée à l'émigration des ouvriers vers les villes, émigration toujours croissante et le plus souvent motivée par la supériorité des salaires, l'immunité des impôts, les institutions de bienfaisance, la gratuité des écoles, etc. L'augmentation du prix des objets nécessaires à la vie a dû nécessairement influer aussi sur cette progression. Le loyer des terres est resté à peu près stationnaire depuis quelques années ; la moyenne des loyers s'élève, pour les terres arables, selon leur qualité et leur situation, de 70 à 150 fr. environ l'hectare, et pour les prairies, de 150 à 300 fr. Les loyers se paient assez facilement en deux termes, août et décembre, ou en quatre termes égaux, Pâques, Saint-Jean, Saint-Michel et Noël. Les baux sont faits, en général, pour neuf ou douze années; quelques grandes propriétés sont affermées pour dix-huit années, mais elles sont peu nombreuses. Il se manifeste une tendance à augmenter la durée des locations, en raison de l'importance du prix des loyers, et il en résulte un avantage évident pour l'exploitant qui peut ainsi profiter des améliorations qu'il a entreprises. La récolte en céréales a été abondante et d'une qualité exceptionnelle. Les blés-froments accusent un rendement très satisfaisant. Aussitôt la moisson terminée, les grains étant encore à cette époque, nonobstant les résultats connus, d'un prix élevé, les cultivateurs se sont empressés de faire sur les marchés de nombreux apports qui ont amené immédiatement une baisse assez importante. Mais la reconstitution du stock épuisé, l'exportation sur les marchés étrangers où les prix sont
facilement en deux termes, août et décembre, ou en quatre termes égaux, Pâques, Saint-Jean, Saint-Michel et Noël. Les baux sont faits, en général, pour neuf ou douze années; quelques grandes propriétés sont affermées pour dix-huit années, mais elles sont peu nombreuses. Il se manifeste une tendance à augmenter la durée des locations, en raison de l'importance du prix des loyers, et il en résulte un avantage évident pour l'exploitant qui peut ainsi profiter des améliorations qu'il a entreprises. La récolte en céréales a été abondante et d'une qualité exceptionnelle. Les blés-froments accusent un rendement très satisfaisant. Aussitôt la moisson terminée, les grains étant encore à cette époque, nonobstant les résultats connus, d'un prix élevé, les cultivateurs se sont empressés de faire sur les marchés de nombreux apports qui ont amené immédiatement une baisse assez importante. Mais la reconstitution du stock épuisé, l'exportation sur les marchés étrangers où les prix sont plus élevés que les nôtres, amèneront probablement une réaction, sans toutefois qu'on prévoie une hausse sensible cette année. Les avoines ont généralement bien réussi, quoiqu'elles aient présenté des inégalités dans les diverses parties du département, et selon qu'il s'agit d'avoines d'hiver ou de printemps ; les premières ont été supérieures aux secondes. Les fourrages, récoltés dans des conditions très favorables, ont donné un produit d'excellente qualité ; nonobstant ils se sont maintenus à un prix élevé qui s'explique par le faible rendement des prairies naturelles, et qui a une tendance prononcée à s'élever encore. Une sécheresse prolongée, en arrêtant la végétation de l'herbe, a causé aux herbages un tort considérable, et par suite, déterminé une baisse dans le prix du bétail. Après avoir présenté un magnifique aspect, les colzas ont fourni une récolte abondante et de bonne qualité, mais le prix insuffisant auquel cette oléagineuse est tombée, par des causes diverses, a fait aux cultivateurs, de ce chef, une position moins favorable qu'elle eût dû être, eu égard aux frais que cette culture entraîne. Grâce à l'habitude contractée aujourd'hui sur un grand nombre d'exploitations, de faire entrer les tourteaux dans la masse des engrais, pour une plus forte part qu'on
aux secondes. Les fourrages, récoltés dans des conditions très favorables, ont donné un produit d'excellente qualité ; nonobstant ils se sont maintenus à un prix élevé qui s'explique par le faible rendement des prairies naturelles, et qui a une tendance prononcée à s'élever encore. Une sécheresse prolongée, en arrêtant la végétation de l'herbe, a causé aux herbages un tort considérable, et par suite, déterminé une baisse dans le prix du bétail. Après avoir présenté un magnifique aspect, les colzas ont fourni une récolte abondante et de bonne qualité, mais le prix insuffisant auquel cette oléagineuse est tombée, par des causes diverses, a fait aux cultivateurs, de ce chef, une position moins favorable qu'elle eût dû être, eu égard aux frais que cette culture entraîne. Grâce à l'habitude contractée aujourd'hui sur un grand nombre d'exploitations, de faire entrer les tourteaux dans la masse des engrais, pour une plus forte part qu'on ne le faisait précédemment, il y a lieu d'espérer que, dans un avenir prochain, l'industriel n'enlèvera plus de la graine de colza que l'huile dont les éléments peuvent facilement être restitués au sol, et que tout le pain d'huile qui contient les substances minérales fera retour à la ferme et permettra de maintenir la fertilité des terres plus sûrement que par l'application de tels et tels engrais artificiels. En visitant nos fermes, en assistant à nos concours régionaux et locaux, l'étranger a été plus d'une fois frappé de l'amélioration dont notre race bovine est constamment l'objet. A ses qualités laitières, à l'excellence de sa viande, se joignent d'heureuses modifications dans la forme et une précocité d'engraissement qu'elle doit à des sélections plus suivies ou à des croisements judicieux avec la race Durham. Comme annexe de l'élevage des bestiaux, il faut citer deux industries agricoles qui sont arrivées, dans le département, à leur maximum de perfectionnement et auxquelles on ne saurait donner une trop grande extension, certain qu'on peut être d'en écouler toujours très avantageusement les produits ; il s'agit des industries laitières et fromagères. Ces industries, placées au premier rang lors de l'Exposition universelle de 1867, ont obtenu une nouvelle
permettra de maintenir la fertilité des terres plus sûrement que par l'application de tels et tels engrais artificiels. En visitant nos fermes, en assistant à nos concours régionaux et locaux, l'étranger a été plus d'une fois frappé de l'amélioration dont notre race bovine est constamment l'objet. A ses qualités laitières, à l'excellence de sa viande, se joignent d'heureuses modifications dans la forme et une précocité d'engraissement qu'elle doit à des sélections plus suivies ou à des croisements judicieux avec la race Durham. Comme annexe de l'élevage des bestiaux, il faut citer deux industries agricoles qui sont arrivées, dans le département, à leur maximum de perfectionnement et auxquelles on ne saurait donner une trop grande extension, certain qu'on peut être d'en écouler toujours très avantageusement les produits ; il s'agit des industries laitières et fromagères. Ces industries, placées au premier rang lors de l'Exposition universelle de 1867, ont obtenu une nouvelle consécration lors du concours qui a eu lieu à Paris, au mois de février dernier. La Médaille d'honneur, attribuée au meilleur lot de beurre exposé, a été remportée par M. Lécuyer, de la commune de Vouilly, et celle qui était destinée aux fromages, disputée par le Gruyère, le Brie, le Coulommiers et le Camembert, a été accordée à ce dernier produit et décernée à M. Roussel, de la commune de Boissey. Les craintes qu'avaient fait naître les premières apparences de la récolte des fruits à presser ne se sont pas complètement réalisées. Lorsqu'on parcourt les diverses parties du département, maintenant surtout que les fruits de dernière saison sont plus développés, il est plus facile de se rendre un compte exact de la situation. On peut affirmer aujourd'hui, et le prix courant des marchés à livrer corrobore cette appréciation, que les gelées du mois de mai n'ont fait que des dégâts partiels et que la récolte de 1874 eût dépassé le tiers d'une année moyenne ordinaire sans l'ouragan du 4 septembre, qui a causé, dans certaines contrées, de notables dommages, en déterminant la chute d'une assez grande quantité de pommes encore vertes. Ces fruits ne seront pas perdus, mais soit le
Coulommiers et le Camembert, a été accordée à ce dernier produit et décernée à M. Roussel, de la commune de Boissey. Les craintes qu'avaient fait naître les premières apparences de la récolte des fruits à presser ne se sont pas complètement réalisées. Lorsqu'on parcourt les diverses parties du département, maintenant surtout que les fruits de dernière saison sont plus développés, il est plus facile de se rendre un compte exact de la situation. On peut affirmer aujourd'hui, et le prix courant des marchés à livrer corrobore cette appréciation, que les gelées du mois de mai n'ont fait que des dégâts partiels et que la récolte de 1874 eût dépassé le tiers d'une année moyenne ordinaire sans l'ouragan du 4 septembre, qui a causé, dans certaines contrées, de notables dommages, en déterminant la chute d'une assez grande quantité de pommes encore vertes. Ces fruits ne seront pas perdus, mais soit le cidre, soit l'alcool qui en proviendront, n'auront qu'une qualité inférieure. Le fabricant de cidre a encore beaucoup de progrès à réaliser, et il retirera de son industrie, dans un avenir peu éloigné, s'il suit les conseils qui lui sont donnés, un avantage considérable dont profitent déjà quelques cultivateurs de la Normandie, qui expédient leurs cidres à Paris, dans des conditions très rémunératrices. Au résumé, on peut considérer la situation générale de l'agriculture, dans le département, comme satisfaisante, et l'année 1874 comme favorable à la généralité des exploitants de la terre. Permettez-moi, Messieurs, en terminant, de faire parvenir jusqu'à vous des observations émises de différents côtés, qui se rattachent à l'institution des primes d'honneur. On impute à un excès de prudence le sentiment qui empêche le cultivateur normand de contribuer autant qu'il le devrait à la réputation agricole de la province qu'il habite. Je veux parler du petit nombre de candidats qui se font inscrire pour la prime d'honneur, lorsque le concours régional a lieu chez nous. Cette abstention est regrettable à tous les points de vue ; elle fait tort aux cultivateurs et au pays lui-même. Il m'a été demandé si on ne parviendrait pas à mieux établir le bilan
Normandie, qui expédient leurs cidres à Paris, dans des conditions très rémunératrices. Au résumé, on peut considérer la situation générale de l'agriculture, dans le département, comme satisfaisante, et l'année 1874 comme favorable à la généralité des exploitants de la terre. Permettez-moi, Messieurs, en terminant, de faire parvenir jusqu'à vous des observations émises de différents côtés, qui se rattachent à l'institution des primes d'honneur. On impute à un excès de prudence le sentiment qui empêche le cultivateur normand de contribuer autant qu'il le devrait à la réputation agricole de la province qu'il habite. Je veux parler du petit nombre de candidats qui se font inscrire pour la prime d'honneur, lorsque le concours régional a lieu chez nous. Cette abstention est regrettable à tous les points de vue ; elle fait tort aux cultivateurs et au pays lui-même. Il m'a été demandé si on ne parviendrait pas à mieux établir le bilan de l'agriculture locale, en chargeant, une année avant le concours régional, une commission composée d'hommes compétents, de visiter les diverses fermes ou exploitations du Calvados, et de signaler au Gouvernement les plus méritants de nos agriculteurs, sans attendre leur déclaration. Un jury qui est, dans l'état actuel des choses, composé d'hommes tous étrangers au département, venant ensuite, ne risquerait pas de s'égarer et de n'inspecter que des exploitations de médiocre importance, et la prime d'honneur serait en réalité décernée au plus digne. Si le Conseil général accueillait cette idée, qui n'est pas mienne, mais que j'ai entendu émettre avec conviction, et en faisant l'objet d'une délibération, peut-être serait-elle favorablement accueillie par M. le Ministre de l'Agriculture. SUBVENTION DE L'ÉTAT AUX ASSOCIATIONS AGRICOLES. Vous avez, Messieurs, à prendre une délibération, en vertu de l'article 68 de la loi du 10 août 1871, dans le but de formuler vos propositions pour les subventions que l'État accorde aux associations agricoles. Ces subventions ont été, en 1874, pour l'Association Normande, de 7,500 fr. La Société d'Agriculture de Caen 1,000 fr. id. Bayeux 800 fr. id. Falaise 800 fr. id. Lisieux 800 fr. id. Pont-1'Évêque. 800 fr. id. Vire 800 fr. Le Comice d'Aunay-sur Odon