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les oreilles, le front, au point de paraître du dernier malpropre. Rien de semblable ne se produit avec cette eau merveilleuse, car non seulement elle n'est ni teinture, ni pommade, mais elle a encore l'avantage de rendre la chevelure et la barbe soyeux, fins et légers. Là cependant ne se bornent point encore toutes ses vertus, car Deuxièmement, elle fait disparaître les boutons, démangeaisons et va jusqu'à détruire les névralgies et même les maux de dents. Nous connaissons des sujets qui ont été guéris par cette merveilleuse composition. On nous a montré des certificats attestant ces cures, tentées sur des têtes âgées, couvertes de boutons de mauvaise nature et entièrement grises. Après un court traitement consistant en huit ou dix lotions, les cheveux sont devenus châtains comme ils étaient il y a vingt ans; les boutons, démangeaisons aiguës, maux de tête et fatigue générale ont entièrement disparu. Devant un succès aussi complet et irréfutable renouvelé sur plusieurs sujets, les maisons les plus importantes ont offert au dépositaire du secret les plus grands avantages pour qu'il consentît à le leur livrer, mais déjà un célèbre pharmacien, son ami et confident, avait obtenu le privilège si fort convoité et ce sera sous ses auspices, sous la garantie de sa surveillance éclairée, que notre époque va se trouver dotée d'une aussi précieuse composition. Nous nous estimons heureux d'avoir reçu les prémiers de ce secret dont nous nous empressons de faire part à ceux de nos clients qui, étant encore jeunes par l'âge et les traits, et désireux de plaire à une femme jeune dont ils aspirent à obtenir la main, seront très heureux de pouvoir user de cette eau régénératrice qui enlèvera à leur physionomie cet air de vieillesse prématurée que leur donnaient leurs cheveux et leur barbe blanchis avant le temps. Nous espérons pouvoir leur indiquer le mois prochain le dépôt principal de l'Eau sublime. PREMIÈRE ANNÉE MOIS DE FÉVRIER Publication Mensuelle DIRECTRICE-FONDATRICE DE LA PREMIÈRE MAISON DE MARIAGE DU MONDE Institution seule estimée, honorée de la confiance et de l'approbation du Notariat presque tout entier, qui la qualifie D'ŒUVRE HUMANITAIRE Prix
ses auspices, sous la garantie de sa surveillance éclairée, que notre époque va se trouver dotée d'une aussi précieuse composition. Nous nous estimons heureux d'avoir reçu les prémiers de ce secret dont nous nous empressons de faire part à ceux de nos clients qui, étant encore jeunes par l'âge et les traits, et désireux de plaire à une femme jeune dont ils aspirent à obtenir la main, seront très heureux de pouvoir user de cette eau régénératrice qui enlèvera à leur physionomie cet air de vieillesse prématurée que leur donnaient leurs cheveux et leur barbe blanchis avant le temps. Nous espérons pouvoir leur indiquer le mois prochain le dépôt principal de l'Eau sublime. PREMIÈRE ANNÉE MOIS DE FÉVRIER Publication Mensuelle DIRECTRICE-FONDATRICE DE LA PREMIÈRE MAISON DE MARIAGE DU MONDE Institution seule estimée, honorée de la confiance et de l'approbation du Notariat presque tout entier, qui la qualifie D'ŒUVRE HUMANITAIRE Prix du numéro: 25 cent. DÉPÔT GÉNÉRAL: MADAME D'EST 1, place des Jacobins, LYON LYON, l’IMPRIMERIE DE L. RAT AÎNÉ 4, RUE GENTIL, 4 1890 PREMIÈRE ANNÉE MOIS D'AVRIL Publication Mensuelle DIRECTRICE-FONDATRICE DE LA PREMIÈRE MAISON DE MARIAGE DU MONDE Institution seule estimée, honorée de la confiance et de l'approbation du Notariat presque tout entier, qui la qualifie D'ŒUVRE HUMANITAIRE Prix du numéro: 50 cent. DÉPÔT GÉNÉRAL: MADAME D'EST 1, place des Jacobins, LYON LYON, l’IMPRIMERIE DE L. RAT AÎNÉ 4, RUE GENTIL, 4 1890
Pendant que, dans la plus grande partie de notre pays, l'on entreprend le travail vénérable et sacré des vendanges, n'êtes-vous pas heureux de songer que, dorénavant, les vendangeurs alsaciens sont officiellement des vendangeurs français ? Les Allemands avaient détourné par la force, du cortège qui accompagne le Bacchus latin, une troupe de fidèles et précieux serviteurs. Dans les temps où la Bourgogne était heureuse, où le Bordelais continuait de faire briller ses rubis complaisants et paisibles, où la Champagne laissait miroiter ses pâles écumes de topazes, les crus d'Alsace, charmants et spirituels, appartenaient par vol à de pensants buveurs de bière. Nous n'hésitons pas à l'affirmer les buveurs de bière ne sont point des hommes et, seuls, les pays où pousse la vigne ont reçu la visite et la protection des dieux. Nous vous convions, avant de déboucher cette bouteille de vin d'Alsace et d'en savourer le délicat contenu, d'en considérer l'extérieur et la forme. Cette bouteille est longue, étroite, fine, et, pour tout dire, un peu maigre. Sa capacité est moindre que celle de la bouteille bourguignonne et de la bouteille bordelaise. Mais il convient, pour satisfaire l'imagination et pour servir la réalité, qu'il en soit ainsi. En effet, le vin que contient cette bouteille élancée n'est pas un vin riche de lents secrets et de subtiles nuances, permettant aux papilles de faire, à chaque gorgée, de nouvelles découvertes. Dans le concert vinicole, ce vin chante une petite chanson elle va du doux à l'aigu et le vent, rapidement, emporte. Ce n'est pas le beau violon de Bourgogne, ni le violon lié et avant du Bordeaux, ni la flûte d'or du Champagne, ni le galoubet de buis que l'on croit entendre en dégustant les vins du Rhône. Les vins d'Alsace, si l'on nous permet de poursuivre cette image, évoquent la salle d'auberge ouverte sur un jardin plein de fleurs et bordé de sapins dans lequel, à la voix gentille d'une jeune fille, répond le son aigrelet et verdâtre du fifre. Un flacon pointu et fin est donc parfaitement propre à présenter un tel vin. On peut remarquer, au surplus,
le vin que contient cette bouteille élancée n'est pas un vin riche de lents secrets et de subtiles nuances, permettant aux papilles de faire, à chaque gorgée, de nouvelles découvertes. Dans le concert vinicole, ce vin chante une petite chanson elle va du doux à l'aigu et le vent, rapidement, emporte. Ce n'est pas le beau violon de Bourgogne, ni le violon lié et avant du Bordeaux, ni la flûte d'or du Champagne, ni le galoubet de buis que l'on croit entendre en dégustant les vins du Rhône. Les vins d'Alsace, si l'on nous permet de poursuivre cette image, évoquent la salle d'auberge ouverte sur un jardin plein de fleurs et bordé de sapins dans lequel, à la voix gentille d'une jeune fille, répond le son aigrelet et verdâtre du fifre. Un flacon pointu et fin est donc parfaitement propre à présenter un tel vin. On peut remarquer, au surplus, que chaque cru a créé une bouteille qui l'annonce et, en quelque sorte, le symbolise. Dans la bouteille de Champagne, le vin pétillant est enfermé comme dans un obus, et sa longue fusée vermeille est destinée à emporter la charge dans des pays enchantés mais éphémères. Que songeriez-vous du rustaud qui éprouverait pas le moindre petit déplaisir, pas la moindre petite déconvenue en trouvant du Chambertin dans une bouteille dont la forme prédit le Château-Margaux ou le Haut-Brion ? Et la champêtre déesse du Chianti, qui pose son pied robuste dans une sandale de maïs, ne vous semble-t-elle pas, de la sorte, équipée merveilleusement pour parcourir les virgilianes campagnes d'outre-Mer ? Les vignobles de l'est ne ressemblent pas plus aux vignobles de l'ouest et du centre que ne se ressemblent entre eux des vins dont ces vignobles sont la source. Autour de Riquewihr et de Kaysersberg, de Guebwiller et de Ribeauvillé, les champs de vignes sont presque des forêts. Les pampres grimpent sans retenue et sans entrave le long d'échelas qui ne sont guère moins élevés que les perches où, non loin de là, pèse le houblon vorace. Ces vignes forment, d'ailleurs, de chaque côté des routes, des ombrages dont
qui éprouverait pas le moindre petit déplaisir, pas la moindre petite déconvenue en trouvant du Chambertin dans une bouteille dont la forme prédit le Château-Margaux ou le Haut-Brion ? Et la champêtre déesse du Chianti, qui pose son pied robuste dans une sandale de maïs, ne vous semble-t-elle pas, de la sorte, équipée merveilleusement pour parcourir les virgilianes campagnes d'outre-Mer ? Les vignobles de l'est ne ressemblent pas plus aux vignobles de l'ouest et du centre que ne se ressemblent entre eux des vins dont ces vignobles sont la source. Autour de Riquewihr et de Kaysersberg, de Guebwiller et de Ribeauvillé, les champs de vignes sont presque des forêts. Les pampres grimpent sans retenue et sans entrave le long d'échelas qui ne sont guère moins élevés que les perches où, non loin de là, pèse le houblon vorace. Ces vignes forment, d'ailleurs, de chaque côté des routes, des ombrages dont la mouvante légèreté fait la joie du promeneur. Mais si ce promeneur est natif de Libourne ou de Dijon, une pareille manière de cultiver la vigne provoquera un peu sa surprise sinon son indignation. Ces folles brandades, cependant, ont le caprine nonchalant et l'allégresse facile du vin que l'on tire des grappes alsaciennes. On peut d'ailleurs remarquer que, plus un vin est parfait, rare et châtié, plus les ceps qui le produisent sont dirigés, dominés, asservis par le travail de l'homme. Il en est des vins comme des œuvres d'art, comme des livres les plus beaux, les plus durables, les plus équilibrés, ne sont pas, d'habitude, les plus libres, les plus spontanés. Les petits ceps émondés, transformés et, si l'on peut dire, rendus presque abstraits, du Bordelais et de la Bourgogne, sont les instruments très civilisés d'un ouvrage classique, comparable, peut-être, à une tragédie de Racine, à un tableau de Poussin. Le Romanée-Conti, le Château Yquem sont, autant que des produits de la nature, des produits de l'esprit humain. La collaboration de la nature est moins surveillée sur les pentes des Vosges ou dans les plaines de Lombardie. Ces flexibles rameaux qui se balancent autour des ruines de Ribeaupierre, ou
des grappes alsaciennes. On peut d'ailleurs remarquer que, plus un vin est parfait, rare et châtié, plus les ceps qui le produisent sont dirigés, dominés, asservis par le travail de l'homme. Il en est des vins comme des œuvres d'art, comme des livres les plus beaux, les plus durables, les plus équilibrés, ne sont pas, d'habitude, les plus libres, les plus spontanés. Les petits ceps émondés, transformés et, si l'on peut dire, rendus presque abstraits, du Bordelais et de la Bourgogne, sont les instruments très civilisés d'un ouvrage classique, comparable, peut-être, à une tragédie de Racine, à un tableau de Poussin. Le Romanée-Conti, le Château Yquem sont, autant que des produits de la nature, des produits de l'esprit humain. La collaboration de la nature est moins surveillée sur les pentes des Vosges ou dans les plaines de Lombardie. Ces flexibles rameaux qui se balancent autour des ruines de Ribeaupierre, ou ces opulentes guirlandes qui forment, d'un ormeau à un autre ormeau, en Italie, un perpétuel et solide feston végétal, donnent des vins dont il serait absurde et coupable de dire le moindre mal. Cependant, comparez les « vertus gustatives d'un verre de Riesling à celles d'un verre de Pouilly, ou d'un verre de Barolo à celles d'un verre de Pommard. Mais qu'il serait ingrat et injuste de se livrer à un tel jeu. L'équité, l'astuce, l'agrément constituent bien plutôt à aller déguster les vins d'Alsace en Alsace, en y oubliant ce qu'on peut trouver autre part de meilleur ou de différent. Nous conseillons aux amateurs de ne pas se borner à faire la connaissance de ces vins, si traîtreusement agréables, à Strasbourg et à Colmar. Qu'ils aillent aussi dans les belles et pacifiques petites villes qui, sur les pentes de la montagne, au bord de la plaine du Rhin, offrent aux plus savantes caresses du soleil les facettes rouges, rosés et rousses de leurs vieilles maisons. Ces villes sont comme des pierres précieuses, cachées à demi dans les plis luxueux et lustrés d'un grand manteau de satin vert. Rien de plus émouvant et plaisant que de se promener dans l'antique
d'un verre de Barolo à celles d'un verre de Pommard. Mais qu'il serait ingrat et injuste de se livrer à un tel jeu. L'équité, l'astuce, l'agrément constituent bien plutôt à aller déguster les vins d'Alsace en Alsace, en y oubliant ce qu'on peut trouver autre part de meilleur ou de différent. Nous conseillons aux amateurs de ne pas se borner à faire la connaissance de ces vins, si traîtreusement agréables, à Strasbourg et à Colmar. Qu'ils aillent aussi dans les belles et pacifiques petites villes qui, sur les pentes de la montagne, au bord de la plaine du Rhin, offrent aux plus savantes caresses du soleil les facettes rouges, rosés et rousses de leurs vieilles maisons. Ces villes sont comme des pierres précieuses, cachées à demi dans les plis luxueux et lustrés d'un grand manteau de satin vert. Rien de plus émouvant et plaisant que de se promener dans l'antique Riquewihr, déroulée sur la pente, et qui est à la fois souriante et dérobée. De chaque côté de la rue principale, les demeures, marquées de vénérables millésimes, ouvrent leurs vastes portails ouvragés et sculptés. Ces portails laissent voir des cours profondes, peuplées de futailles et, au fond de ces cours, d'autres portes s'ouvrent directement sur la campagne. Celle-ci est entièrement hérissée de vignes. Les feuilles des pampres, ces dernières semaines encore, n'avaient point été touchées par l'automne; et la vivace verdure étincelait avec confiance, avec gaieté. A travers la double voûte d'architecture, les vignobles apparaissaient comme une mer mouvante et mystérieuse, et la ville était solidement amarrée au milieu de ce généreux élément. Aussi l'heureuse Riquewihr se confie à sa fortune, et, autour d'elle, chaque année renouvelle fidèlement une parure qui n'est pas, comme celle des nouveaux riches, une parure d'emprunt, mais celle dont les fées, au jour de sa naissance, enveloppèrent son berceau. UN ROMAN DE M. BOURGET Un de nos amis a eu la bonne fortune de retrouver un roman de M. Paul Bourget qui n'a jamais été édité. En ayant pris connaissance, nous avons pensé qu'il aurait pour nos lecteurs, qui sans doute l'ignoraient, comme nous l'ignorions
d'autres portes s'ouvrent directement sur la campagne. Celle-ci est entièrement hérissée de vignes. Les feuilles des pampres, ces dernières semaines encore, n'avaient point été touchées par l'automne; et la vivace verdure étincelait avec confiance, avec gaieté. A travers la double voûte d'architecture, les vignobles apparaissaient comme une mer mouvante et mystérieuse, et la ville était solidement amarrée au milieu de ce généreux élément. Aussi l'heureuse Riquewihr se confie à sa fortune, et, autour d'elle, chaque année renouvelle fidèlement une parure qui n'est pas, comme celle des nouveaux riches, une parure d'emprunt, mais celle dont les fées, au jour de sa naissance, enveloppèrent son berceau. UN ROMAN DE M. BOURGET Un de nos amis a eu la bonne fortune de retrouver un roman de M. Paul Bourget qui n'a jamais été édité. En ayant pris connaissance, nous avons pensé qu'il aurait pour nos lecteurs, qui sans doute l'ignoraient, comme nous l'ignorions nous-même, l'intérêt puissant qui s'attache à toutes les œuvres de l'illustre écrivain. Non seulement M. P. Bourget nous a généreusement autorisé à publier ce roman, mais il a tenu à en revoir tout le détail et à y apporter des modifications qui ont que c'est un second état de cette œuvre que nous mettons sous les yeux du public. Le Gaulois remercie M. P. Bourget et commencera prochainement L'ÉCUYÈRE Les Départements Vont-ils bouger ? On ne sait encore. Pourtant l'exemple vient d'être donné par le département de la Haute-Savoie, et nul n'ignore que tout exemple est contagieux. La Haute-Savoie en a assez, de s'appeler la Haute-Savoie. À l'inverse de ce proscrit, à qui un auteur de vieux mélodrame avait interdit de porter le nom de Pietro, elle n'aspire qu'à ne plus porter le sien. Elle voudrait devenir le département du Mont-Blanc. C'est là, assurément, une aspiration élevée, mais tout à fait légitime. De même que, lorsqu'on a un volcan, il ne faut pas être assez bête pour le laisser éteindre, de même, quand on a un Mont-Blanc, il convient de ne pas le laisser se fondre dans l'oubli. Or trop de gens oublient que, si le massif du Mont-Blanc a
œuvre que nous mettons sous les yeux du public. Le Gaulois remercie M. P. Bourget et commencera prochainement L'ÉCUYÈRE Les Départements Vont-ils bouger ? On ne sait encore. Pourtant l'exemple vient d'être donné par le département de la Haute-Savoie, et nul n'ignore que tout exemple est contagieux. La Haute-Savoie en a assez, de s'appeler la Haute-Savoie. À l'inverse de ce proscrit, à qui un auteur de vieux mélodrame avait interdit de porter le nom de Pietro, elle n'aspire qu'à ne plus porter le sien. Elle voudrait devenir le département du Mont-Blanc. C'est là, assurément, une aspiration élevée, mais tout à fait légitime. De même que, lorsqu'on a un volcan, il ne faut pas être assez bête pour le laisser éteindre, de même, quand on a un Mont-Blanc, il convient de ne pas le laisser se fondre dans l'oubli. Or trop de gens oublient que, si le massif du Mont-Blanc a un versant suisse et un versant français, le Mont-Blanc, lui, est complètement sur notre territoire. Et, du moment que M. Millerand règle avec la Confédération helvétique la question des zones franches, il n'y a pas de raison pour que nous ne réglions pas entre nous la question du Mont-Blanc. Va donc pour le département du Mont-Blanc ! Mais voyez ce qui se passe pour Landru. N'a-t-il pas suffi qu'un citoyen, portant le même vocable que le pacha de Gambais, ait demandé à changer de nom, pour qu'une trentaine de Landrus se remuent à leur tour pour obtenir une modification de leur état civil ? N'est-il pas à craindre qu'un mouvement analogue se dessine parmi nos départements, et que la Seine, par exemple, ne se hausse jusqu'à vouloir prendre le beau titre de département de la Butte-Montmartre ? Ne sont-ils pas déjà encouragés dans une telle voie par M. Louis Forest, mon excellent confrère du Matin ? M. Louis Forest estime qu'il est impossible de se débrouiller dans ce fouillis Loiret-Cher, Loire, Haute-Loire, Loire-Inférieure, Loiret, Maine-et-Loire, Eure-et-Loir, Indre-et-Loire, et qu'il trouve que c'est là un casse-tête pour nos écoliers. Ne peut-on lui répondre que ce casse-tête a au moins pour résultat
donc pour le département du Mont-Blanc ! Mais voyez ce qui se passe pour Landru. N'a-t-il pas suffi qu'un citoyen, portant le même vocable que le pacha de Gambais, ait demandé à changer de nom, pour qu'une trentaine de Landrus se remuent à leur tour pour obtenir une modification de leur état civil ? N'est-il pas à craindre qu'un mouvement analogue se dessine parmi nos départements, et que la Seine, par exemple, ne se hausse jusqu'à vouloir prendre le beau titre de département de la Butte-Montmartre ? Ne sont-ils pas déjà encouragés dans une telle voie par M. Louis Forest, mon excellent confrère du Matin ? M. Louis Forest estime qu'il est impossible de se débrouiller dans ce fouillis Loiret-Cher, Loire, Haute-Loire, Loire-Inférieure, Loiret, Maine-et-Loire, Eure-et-Loir, Indre-et-Loire, et qu'il trouve que c'est là un casse-tête pour nos écoliers. Ne peut-on lui répondre que ce casse-tête a au moins pour résultat de leur apprendre la géographie ? Et n'est-ce point dans ce dessein, que des esprits ingénieux avaient imaginé toute une série d'alexandrins mnémotechniques ? Quelques-uns sont célèbres, comme Va, lance ton coursier dans ce vaste orchestre ou Rions, car voilà Thiers en périssoire [Ambert ou encore Oh ! là là, finis c't'air, ou je vais déquinoxer. Quoi qu'il en soit, la nomenclature de nos départements ne se trouve-t-elle pas menacée ? Mon Dieu, je sais bien que certains ont été baptisés en dépit du bon sens, notamment le département d'Ille-et-Vilaine qui consacre une grossière faute grammaticale, une faute d'accord. C'est comme si l'on disait « Ette est vilain. » Mais il y a pourtant des départements aux noms desquels il faudrait se garder de toucher. En premier lieu, la Marne, et je n'ai vraiment pas besoin de dire pourquoi. D'autres noms ont un caractère symbolique. Rien ne caractériserait mieux les difficultés matérielles que nous subissons que l'Ardèche, le Cher, le Loir-et-Cher ? Jamais, le fait est certain, le Loir n'a été plus Cher qu'aujourd'hui. Quant au département de l'Eure, il faudrait, si nous ne l'avions déjà, l'inventer, depuis l'heureuse initiative de M. Honnorat. La Gironde caractérise admirablement la beauté des
finis c't'air, ou je vais déquinoxer. Quoi qu'il en soit, la nomenclature de nos départements ne se trouve-t-elle pas menacée ? Mon Dieu, je sais bien que certains ont été baptisés en dépit du bon sens, notamment le département d'Ille-et-Vilaine qui consacre une grossière faute grammaticale, une faute d'accord. C'est comme si l'on disait « Ette est vilain. » Mais il y a pourtant des départements aux noms desquels il faudrait se garder de toucher. En premier lieu, la Marne, et je n'ai vraiment pas besoin de dire pourquoi. D'autres noms ont un caractère symbolique. Rien ne caractériserait mieux les difficultés matérielles que nous subissons que l'Ardèche, le Cher, le Loir-et-Cher ? Jamais, le fait est certain, le Loir n'a été plus Cher qu'aujourd'hui. Quant au département de l'Eure, il faudrait, si nous ne l'avions déjà, l'inventer, depuis l'heureuse initiative de M. Honnorat. La Gironde caractérise admirablement la beauté des Bordelaises. Et, si je parle du Jura, mais un peu tard, c'est pour regretter qu'il n'ait pas pour chef-lieu Château-Thierry, patrie de notre grand La Fontaine. Non, il ne faut pas toucher à ces départements-là. Et si l'on veut toucher aux autres, qu'on le fasse d'une main prudente. Car on risquerait de chambarder la physionomie de notre pays. Et celui qui tenterait une telle entreprise serait évidemment fou (Allier). Adrien Vély LE CHOIX Ce n'est pas un fonctionnaire que l'on nommera la semaine prochaine à Versailles ce n'est pas un chef de parti que l'on va tirer du Parlement pour le porter au pouvoir suprême ni un homme politique qu'il s'agit de récompenser de sa bonne conduite, c'est un représentant de la France que doit élire le Congrès. Dès le lendemain, le nouveau président de la république, par les dramatiques circonstances de son élection et par la situation de notre pays devant le monde se trouvera brusquement dans la plus éclatante lumière et, chargé de plus de responsabilités morales que s'en était comporté jusqu'ici la fonction. Qu'il le veuille ou non, que la Constitution l'ait ou ne l'ait pas prévu, le premier magistrat de l'Etat français a désormais, en effet,