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des prix de revient La question des prix de revient dans l'industrie, dont nous avons à maintes reprises entretenu nos lecteurs, continue à inquiéter avec juste raison les milieux producteurs. Hausse des matières premières, relèvement des salaires, majoration des tarifs de transport, augmentation des charges fiscales et sociales, etc., ce total finit par écraser littéralement l'industrie, et surtout par créer une situation instable peu propice à la marche normale des affaires. L'Usine, organe de la métallurgie, étudie l'influence des salaires sur les prix de revient. Dans les périodes que nous traversons, écrit notre confrère, où les causes qui peuvent influer sur les salaires se produisent soudainement, il est prudent d'envisager le coefficient salaires pendant la période d'exécution d'une commande. Même pour ce qu'on appelle les affaires courantes, prises à des dates de livraison de deux et trois mois, il peut exister des changements assez sensibles qui peuvent augmenter considérablement les prix de revient réels. Alors que les prix sont en hausse et que la clientèle passe des affaires pour éviter les majorations futures, les usines ont des carnets tellement garnis que les délais de livraison ne peuvent être respectés. Pour les autres affaires de longue durée, telles qu'il s'en impose fatalement à certaines industries, comme la grosse construction mécanique, par exemple, les prix de revient comportent un aléa considérable. Qui pourrait dire, dans la situation financière présente de la France, ce que pourront être les salaires dans six mois et dans un an? Et cependant, chaque jour, nos industriels, nos constructeurs sont dans l'obligation de remettre des prix valables pour des commandes à livrer dans un an, dix-huit mois et davantage. On voit combien il paraît difficile, pour les dirigeants de ces affaires, d'évaluer les portions de salaires à intégrer dans les prix de revient. La Presse agricole Le relèvement des tarifs douaniers Dans l'Action agricole, M. J.-H. Ricard, ancien ministre de l'agriculture, critique le relèvement général des tarifs douaniers pour tous les produits sans distinction, alors que le change constitue déjà un droit protecteur. Il y a, au fond de cette question, une contradiction troublante sur laquelle il faudra
fatalement à certaines industries, comme la grosse construction mécanique, par exemple, les prix de revient comportent un aléa considérable. Qui pourrait dire, dans la situation financière présente de la France, ce que pourront être les salaires dans six mois et dans un an? Et cependant, chaque jour, nos industriels, nos constructeurs sont dans l'obligation de remettre des prix valables pour des commandes à livrer dans un an, dix-huit mois et davantage. On voit combien il paraît difficile, pour les dirigeants de ces affaires, d'évaluer les portions de salaires à intégrer dans les prix de revient. La Presse agricole Le relèvement des tarifs douaniers Dans l'Action agricole, M. J.-H. Ricard, ancien ministre de l'agriculture, critique le relèvement général des tarifs douaniers pour tous les produits sans distinction, alors que le change constitue déjà un droit protecteur. Il y a, au fond de cette question, une contradiction troublante sur laquelle il faudra bien s'expliquer. Une des taxes auxquelles le gouvernement a tenu beaucoup dans les dernières discussions à la Chambre est la taxe à l'exportation, et il l'a justifiée comment? Par la dévaluation de notre monnaie, qui met nos marchandises à un prix inférieur à celles de l'étranger. Or, voici qu'aussitôt après, on réclamerait un relèvement général des droits de douane, c'est-à-dire, en somme, une taxe à l'importation en donnant pour raison quoi? encore la diminution de la valeur du franc et la hausse des prix sur le marché mondial! Ainsi, on soutiendrait deux thèses diamétralement opposées par une même formule. M. de Marcillac, dans l'Agriculture du Périgord et du Limousin, soutient qu'une discrimination s'impose. Elle s'imposait pour les produits agricoles susceptibles de concurrencer les nôtres, elle s'imposait pour certains produits dont l'agriculture française a besoin et dont le prix va être singulièrement relevé par les majorations nouvelles. Sans doute, on a prétendu exonérer du relèvement des droits certaines matières premières nécessaires à l'agriculture, mais il n'en reste pas moins que cette mesure générale peut avoir des répercussions fâcheuses sur notre production agricole en relévant le prix de revient et en rendant plus difficiles les négociations avec l'étranger destinées à faciliter l'exportation
on réclamerait un relèvement général des droits de douane, c'est-à-dire, en somme, une taxe à l'importation en donnant pour raison quoi? encore la diminution de la valeur du franc et la hausse des prix sur le marché mondial! Ainsi, on soutiendrait deux thèses diamétralement opposées par une même formule. M. de Marcillac, dans l'Agriculture du Périgord et du Limousin, soutient qu'une discrimination s'impose. Elle s'imposait pour les produits agricoles susceptibles de concurrencer les nôtres, elle s'imposait pour certains produits dont l'agriculture française a besoin et dont le prix va être singulièrement relevé par les majorations nouvelles. Sans doute, on a prétendu exonérer du relèvement des droits certaines matières premières nécessaires à l'agriculture, mais il n'en reste pas moins que cette mesure générale peut avoir des répercussions fâcheuses sur notre production agricole en relévant le prix de revient et en rendant plus difficiles les négociations avec l'étranger destinées à faciliter l'exportation de certains produits. Un protectionnisme aveuglément appliqué ne peut qu'être contraire aux intérêts généraux du pays. Pour retirer d'un verre de vin le maximum de jouissances, M. Brenet, le savant œnologue, fondateur du cours pour sommeliers et maîtres d'hôtel, nous indique comment il convient de boire (le Moniteur vinicole) Le vin gagne à être bu à petites gorgées, que l'on "sirote" ainsi, pour ne laisser échapper les impressions constïtuées par le passage du liquide sur les muqueuses de la langue et de la bouche, comme font les petits moineaux lorsqu'ils veulent se désaltérer. Cette méthode de dégustation présente, en outre, un avantage important: à chaque nouvelle gorgée, le plaisir éprouvé par les vrais dégustateurs quand ils s'arrêtent, est le même que celui qu'ils auraient ressenti s'ils avaient absorbé le verre d'un seul trait. Mais les organes buccaux de la perception s'excitant de plus en plus, les impressions recueillies croissent avec le nombre de sirotemens. Il en résulte que lorsqu'on a vidé entièrement le verre de vin, la somme totale des jouissances éprouvées, par les diverses absorptions, est très supérieure au plaisir que l'on aurait eu en buvant d'un seul trait. C'est en prenant cette précaution très simple que l'on arrive
vin gagne à être bu à petites gorgées, que l'on "sirote" ainsi, pour ne laisser échapper les impressions constïtuées par le passage du liquide sur les muqueuses de la langue et de la bouche, comme font les petits moineaux lorsqu'ils veulent se désaltérer. Cette méthode de dégustation présente, en outre, un avantage important: à chaque nouvelle gorgée, le plaisir éprouvé par les vrais dégustateurs quand ils s'arrêtent, est le même que celui qu'ils auraient ressenti s'ils avaient absorbé le verre d'un seul trait. Mais les organes buccaux de la perception s'excitant de plus en plus, les impressions recueillies croissent avec le nombre de sirotemens. Il en résulte que lorsqu'on a vidé entièrement le verre de vin, la somme totale des jouissances éprouvées, par les diverses absorptions, est très supérieure au plaisir que l'on aurait eu en buvant d'un seul trait. C'est en prenant cette précaution très simple que l'on arrive à se convaincre de cette grande vérité énoncée par le célèbre gourmet Brillat-Savarin, à savoir que "le vin est la plus aimable des boissons". L'impôt sur le chiffre d'affaires et les coopératives En attendant que le Parlement se décide à fixer le régime fiscal des syndicats et des coopératives agricoles, divers commerçants redoublent leurs protestations contre les exonérations qui favorisent les coopératives. L'Agriculture pratique écrit fort justement Il est nécessaire qu'une loi intervienne pour définir exactement et, juridiquement ce qu'est une coopérative. Il ne faut pas, en effet, que, sous ce vocabulaire, se cachent de véritables maisons de commerce vendant à n'importe quels consommateurs, se cachent des organisations à adhérents non responsables, ne payant qu'une minime cotisation; ce sont, là encore, des maisons de commerce, et il n'y a aucune raison qu'elles aient un régime fiscal différent des maisons de commerce ordinaires. Et en est tout autrement des coopératives agricoles, qui sont des coopératives à porteurs de parts, avec des actionnaires responsables. La coopérative ainsi bien définie, les opérations auxquelles elle peut se livrer également délimitées clairement, la solution à intervenir ne serait plus compliquée. Coopératives véritables et syndicats agricoles doivent être exonérés du chiffre d'affaires parce que de telles
divers commerçants redoublent leurs protestations contre les exonérations qui favorisent les coopératives. L'Agriculture pratique écrit fort justement Il est nécessaire qu'une loi intervienne pour définir exactement et, juridiquement ce qu'est une coopérative. Il ne faut pas, en effet, que, sous ce vocabulaire, se cachent de véritables maisons de commerce vendant à n'importe quels consommateurs, se cachent des organisations à adhérents non responsables, ne payant qu'une minime cotisation; ce sont, là encore, des maisons de commerce, et il n'y a aucune raison qu'elles aient un régime fiscal différent des maisons de commerce ordinaires. Et en est tout autrement des coopératives agricoles, qui sont des coopératives à porteurs de parts, avec des actionnaires responsables. La coopérative ainsi bien définie, les opérations auxquelles elle peut se livrer également délimitées clairement, la solution à intervenir ne serait plus compliquée. Coopératives véritables et syndicats agricoles doivent être exonérés du chiffre d'affaires parce que de telles organisations ne seraient jamais repliquées, et ce sont elles, en effet, qui seraient susceptibles, pour une grande part, de contribuer à la diminution de la vie chère. Journées agricoles de Loir-et-Cher L'Office agricole de Loir-et-Cher organise, à Blois, les 29 et 30 mai, avec le concours de l'Union des associations agricoles et de plusieurs autres groupements, son troisième concours départemental d'animaux reproducteurs, auquel sera annexée une Exposition nationale d'aviculture et une Exposition de produits, de machines et d'instruments utiles à l'agriculture. Pour tous renseignements, s'adresser à la direction des services agricoles de Loir-et-Cher, à Blois. LA CRISE dans les charbonnages anglais L'Angleterre va-t-elle connaître le 1er mai prochain une grande grève des mineurs avec toutes les conséquences économiques et sociales qui pourraient, dans les circonstances actuelles, en résulter ? Malgré les efforts faits par le gouvernement, la Fédération des ouvriers mineurs a rejeté les propositions patronales et a refusé une réduction des salaires en même temps qu'une augmentation des heures de travail, et la substitution de conventions régionales à la convention nationale des salaires. L'industrie minière anglaise traverse une crise redoutable que l'on peut sommairement résumer ainsi : Alors qu'avant-guerre l'extraction houillère dépassait 285 millions de tonnes par an, dont
agricoles et de plusieurs autres groupements, son troisième concours départemental d'animaux reproducteurs, auquel sera annexée une Exposition nationale d'aviculture et une Exposition de produits, de machines et d'instruments utiles à l'agriculture. Pour tous renseignements, s'adresser à la direction des services agricoles de Loir-et-Cher, à Blois. LA CRISE dans les charbonnages anglais L'Angleterre va-t-elle connaître le 1er mai prochain une grande grève des mineurs avec toutes les conséquences économiques et sociales qui pourraient, dans les circonstances actuelles, en résulter ? Malgré les efforts faits par le gouvernement, la Fédération des ouvriers mineurs a rejeté les propositions patronales et a refusé une réduction des salaires en même temps qu'une augmentation des heures de travail, et la substitution de conventions régionales à la convention nationale des salaires. L'industrie minière anglaise traverse une crise redoutable que l'on peut sommairement résumer ainsi : Alors qu'avant-guerre l'extraction houillère dépassait 285 millions de tonnes par an, dont 100 millions environ étaient vendus à l'étranger, la production en 1925 a été de 246 millions de tonnes en diminution de 20 millions sur l'année 1924. Quant aux exportations, elles ont reculé en 1925 d'environ 10 millions de tonnes sur 1924 et dépassent à peine 50 millions, soit donc la moitié des chiffres d'avant-guerre. Actuellement le prix de revient net de la tonne de charbon sur le carreau de la mine est en moyenne de 17 s. 45 le prix de vente moyen est de 15 s. 98 laissant une perte de 1 s. 47 par tonne. Devant cette situation, les compagnies houillères déclarèrent, en juillet dernier, qu'elles seraient obligées soit de réduire les salaires soit d'augmenter la durée du travail. La Fédération des mineurs s'oppose énergiquement à l'une ou à l'autre de ces mesures et menace de faire grève. Le gouvernement britannique, devant le danger et les conséquences possibles d'un tel conflit adopta une mesure intermédiaire en proposant aux compagnies de leur verser un subside afin de leur permettre de continuer l'exploitation avec les mêmes salaires et la même durée de travail. Le subside moyen est de 3 s. 3 par tonne laissant un bénéfice de 1 s. 5G.
moitié des chiffres d'avant-guerre. Actuellement le prix de revient net de la tonne de charbon sur le carreau de la mine est en moyenne de 17 s. 45 le prix de vente moyen est de 15 s. 98 laissant une perte de 1 s. 47 par tonne. Devant cette situation, les compagnies houillères déclarèrent, en juillet dernier, qu'elles seraient obligées soit de réduire les salaires soit d'augmenter la durée du travail. La Fédération des mineurs s'oppose énergiquement à l'une ou à l'autre de ces mesures et menace de faire grève. Le gouvernement britannique, devant le danger et les conséquences possibles d'un tel conflit adopta une mesure intermédiaire en proposant aux compagnies de leur verser un subside afin de leur permettre de continuer l'exploitation avec les mêmes salaires et la même durée de travail. Le subside moyen est de 3 s. 3 par tonne laissant un bénéfice de 1 s. 5G. Cette convention qui a coûté 20 millions de livres au Trésor vient à expiration à fin avril. Le gouvernement, le Parlement et aussi l'opinion publique britannique semblent d'accord pour que cette entente ne soit pas renouvelée. Les mines font savoir que, dans ce cas, elles devront revenir à la solution proposée par elles, c'est-à-dire, diminution de salaires ou augmentation de production. Les ouvriers viennent de refuser une fois encore toute discussion sur ces propositions; la question en est là. Une dernière entrevue a eu lieu le jeudi 22 avril, entre les représentants des propriétaires des mines et les délégués de la Fédération des mineurs. Les pourparlers n'ont pu aboutir devant le refus des ouvriers d'accepter les conditions patronales. Depuis 1924, les salaires-types des différentes catégories de mineurs sont ceux de 1914, plus une augmentation de 33 1/2 % qui forme le salaire national minimum. Les propriétaires rejettent le salaire national minimum et proposent, à la place, un minimum de salaire relatif pour chaque district susceptible d'être fixé par des négociations locales. Les deux parties restent sur leurs positions. Reste à savoir si l'intervention du premier ministre amènera une solution satisfaisante avant le 1er mai. Devant les difficultés d'aboutir à une
proposée par elles, c'est-à-dire, diminution de salaires ou augmentation de production. Les ouvriers viennent de refuser une fois encore toute discussion sur ces propositions; la question en est là. Une dernière entrevue a eu lieu le jeudi 22 avril, entre les représentants des propriétaires des mines et les délégués de la Fédération des mineurs. Les pourparlers n'ont pu aboutir devant le refus des ouvriers d'accepter les conditions patronales. Depuis 1924, les salaires-types des différentes catégories de mineurs sont ceux de 1914, plus une augmentation de 33 1/2 % qui forme le salaire national minimum. Les propriétaires rejettent le salaire national minimum et proposent, à la place, un minimum de salaire relatif pour chaque district susceptible d'être fixé par des négociations locales. Les deux parties restent sur leurs positions. Reste à savoir si l'intervention du premier ministre amènera une solution satisfaisante avant le 1er mai. Devant les difficultés d'aboutir à une solution du côté ouvrier, il semble que les propriétaires des charbonnages anglais aient résolu d'agir extérieurement, c'est-à-dire sur la concurrence étrangère ! C'est ainsi que sir Alfred Mond vient prendre l'initiative d'un plan qui tend à créer en Grande-Bretagne un syndicat charbonnier semblable au syndicat allemand et qui servirait à la fondation d'un syndicat international comprenant les gros producteurs, en particulier les Allemands. Une délégation des mines allemandes est arrivée à Londres dans ce but et a été reçue par le ministre du travail. On dit que les mines allemandes seraient assez disposées à entrer dans les vues de sir Mond. Le syndicat anglais aurait pour but unique la vente des charbons non seulement pour le marché intérieur, mais aussi pour l'exportation. Il ne ferait aucun bénéfice et couvrirait ses frais par un simple prélèvement sur les ventes. Cette proposition paraît être bien accueillie par les syndicats ouvriers mineurs. Le Congrès international de laiterie Le programme du 1er Congrès international de laiterie, qui se tiendra à Paris les 17, 18 et 19 mai 1926, dans la salle du Comité de la Foire de Paris (Palais de la Porte de Versailles), comprend toutes les questions intéressant la production du lait et
la fondation d'un syndicat international comprenant les gros producteurs, en particulier les Allemands. Une délégation des mines allemandes est arrivée à Londres dans ce but et a été reçue par le ministre du travail. On dit que les mines allemandes seraient assez disposées à entrer dans les vues de sir Mond. Le syndicat anglais aurait pour but unique la vente des charbons non seulement pour le marché intérieur, mais aussi pour l'exportation. Il ne ferait aucun bénéfice et couvrirait ses frais par un simple prélèvement sur les ventes. Cette proposition paraît être bien accueillie par les syndicats ouvriers mineurs. Le Congrès international de laiterie Le programme du 1er Congrès international de laiterie, qui se tiendra à Paris les 17, 18 et 19 mai 1926, dans la salle du Comité de la Foire de Paris (Palais de la Porte de Versailles), comprend toutes les questions intéressant la production du lait et la technologie laitière, races laitières, alimentation, hygiène de l'étable, contrôle laitier, conservation, ramassage, vente du lait et de ses sous-produits, transports, commerce général, statistiques, méthodes de ravitaillement, répression des falsifications, législation, etc. Une discussion importante sera engagée sur la protection des marques et appellations d'origine dans le commerce international des fromages à l'exportation. Le Congrès examinera enfin les moyens pratiques de réalisation d'un projet de création à Bruxelles d'un. office international de la laiterie. LES MARCHÉS AGRICOLES Céréales Blés. Jugeant que le taux atteint par les changes leur permettait de vendre dans les meilleures conditions, les détenteurs de blé ont fait des offres plus importantes, mais à des prix en rapport avec la dépréciation du franc, c'est-à-dire en hausse de 3 à 5 francs par quintal. Malgré cette augmentation d'offres, la meunerie a dû s'incliner, étant dépourvue de réserves. Au marché libre des céréales, mercredi, on a coté les 100 kilos, départ, en disponible blés de Beauce, Ile-de-France, Loiret, Loire-et-Cher, 193 à 385 Touraine, Indre, Poitou, 454 à 455 Aubry Nièvre. 158 à 160; Vendée, Anjou, 153 à 154 Sarthe, Mayenne, 152 à 153 Bretagne, 148 à 150 Oise, Aisne, 151 à 153 Somme, 53 à 154 Aube, Marne, Seine-et-Marne,
fromages à l'exportation. Le Congrès examinera enfin les moyens pratiques de réalisation d'un projet de création à Bruxelles d'un. office international de la laiterie. LES MARCHÉS AGRICOLES Céréales Blés. Jugeant que le taux atteint par les changes leur permettait de vendre dans les meilleures conditions, les détenteurs de blé ont fait des offres plus importantes, mais à des prix en rapport avec la dépréciation du franc, c'est-à-dire en hausse de 3 à 5 francs par quintal. Malgré cette augmentation d'offres, la meunerie a dû s'incliner, étant dépourvue de réserves. Au marché libre des céréales, mercredi, on a coté les 100 kilos, départ, en disponible blés de Beauce, Ile-de-France, Loiret, Loire-et-Cher, 193 à 385 Touraine, Indre, Poitou, 454 à 455 Aubry Nièvre. 158 à 160; Vendée, Anjou, 153 à 154 Sarthe, Mayenne, 152 à 153 Bretagne, 148 à 150 Oise, Aisne, 151 à 153 Somme, 53 à 154 Aube, Marne, Seine-et-Marne, Yonne, Côte-d'Or, 152 à 153 Seine-Inférieure, 151 à 152. À la hausse des changes s'ajoute d'ailleurs, pour favoriser la hausse des blés, la tendance soutenue du marché mondial, en raison de l'importance des importations européennes et d'estimations moins favorables de la dernière récolte argentine. Cependant, il existe de sérieux éléments modérateurs des cours dans les bonnes nouvelles de la situation des cultures qui, dans l'ensemble, est favorable. Les prix des blés exotiques restent donc plus que jamais prohibitifs pour la France, où les importations sont très faibles. On cote aux 100 kilos rendus au coffre des ports Buenos, 185; Rosé, 178 Australie, 199 Manitoba n° 1, 204 ; n° 2, 198 n° 3, 192 francs. Il faut ajouter à ces prix le droit de douane qui, avec la nouvelle majoration de 30 p. 100, est de 18 à 20. À propos de cette majoration, le bulletin de l'Association des producteurs de blé écrit « Invoquant la nécessité de délivrer dans des proportions qu'elle exagère très largement des blés exotiques aux blés indigènes de qualité défectueuse, la grosse agriculture cherche à obtenir la suppression du droit de douane. L'AGPB continuera à faire obstacle à cette manœuvre, qui aurait pour résultat de