jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
l'introduction du ver à soie et la culture du mûrier dans ce pays. Un bureau d'agriculture fut installé à Brive pour encourager cette industrie et le Gouvernement lui-même la favorisa par la distribution de primes aux éducateurs. Ainsi, dans une délibération du bureau d'agriculture du mois de juillet 1765, nous trouvons mention d'une lettre de Turgot, alors intendant de la province, qui fait connaître le tarif des gratifications qui seront accordées, pour cette année, aux éducateurs, tarif ainsi fixé : De 20 à 40 livres de cocons.. 7 sous 6 deniers par livre. De 40 à 60 livres 8 sous. De 60 à 80 livres. 8 sous 6 deniers. De 80 à 100 livres 9 sous. Pour 100 livres et au-dessus... 10 sous. Enfin, le même document nous apprend que la quantité de cocons produite, pour cette année 1765, s'élevait au chiffre de quatorze quintaux, qui furent admis à toucher la gratification suivant les proportions sus-indiquées. Quelque remarquable que soit déjà ce chiffre, il est certainement inférieur à la production réelle, car Turgot avait pris les précautions nécessaires pour empêcher les petits sériciculteurs de réunir leurs récoltes de cocons, afin d'avoir droit aux primes accordées, ce qui donne lieu de supposer que l'ensemble de ces récoltes partielles n'est pas compris dans le chiffre officiel de quatorze quintaux. D'un autre côté, la plantation et la culture du mûrier étaient entourées d'une protection spéciale, car une ordonnance du lieutenant général de police, publiée en 1766, défendait à toutes personnes autres que les propriétaires de mûriers blancs ou ceux qui avaient acheté la feuille pour cette année, de cueillir, sous quelque prétexte que ce fût, de nuit ou de jour, aucune desdites feuilles, couper ou arracher aucune branche ou gaule sur les mûriers blancs, à peine d'une amende de 50 livres. Grâce à cet ensemble de mesures, l'industrie de la soie ne fit que progresser dans l'arrondissement de Brive jusqu'en 1789; mais, à cette époque, les événements politiques vinrent jeter de nouvelles préoccupations dans les esprits et firent abandonner une branche d'industrie qui jusqu'à ce jour avait donné les meilleurs résultats. Cet état
supposer que l'ensemble de ces récoltes partielles n'est pas compris dans le chiffre officiel de quatorze quintaux. D'un autre côté, la plantation et la culture du mûrier étaient entourées d'une protection spéciale, car une ordonnance du lieutenant général de police, publiée en 1766, défendait à toutes personnes autres que les propriétaires de mûriers blancs ou ceux qui avaient acheté la feuille pour cette année, de cueillir, sous quelque prétexte que ce fût, de nuit ou de jour, aucune desdites feuilles, couper ou arracher aucune branche ou gaule sur les mûriers blancs, à peine d'une amende de 50 livres. Grâce à cet ensemble de mesures, l'industrie de la soie ne fit que progresser dans l'arrondissement de Brive jusqu'en 1789; mais, à cette époque, les événements politiques vinrent jeter de nouvelles préoccupations dans les esprits et firent abandonner une branche d'industrie qui jusqu'à ce jour avait donné les meilleurs résultats. Cet état de choses persista jusqu'en 1817 environ. Alors, M. le comte Alexis de Noailles, qui n'ignorait pas les succès obtenus précédemment, eut la bonne pensée de faire revivre une industrie qui pouvait faire la richesse du pays. Il obtint du Gouvernement de la graine de ver à soie dont on ne connaît plus aujourd'hui la provenance, mais qui est bien certainement la graine-mère de la race actuellement élevée à Brive, et il fit planter une très grande quantité de mûriers. Cet exemple fut suivi par un grand nombre de propriétaires, les résultats obtenus dépassèrent toutes les espérances et il semblait que la sériciculture fût définitivement devenue une branche importante d'industrie dans le Bas-Limousin. Malheureusement, la manufacture de soie n'existait plus à Brive, et les cocons produits ne trouvaient plus leur débouché sur place; à cette époque, les moyens de communication n'étaient ni aussi multipliés, ni aussi rapides qu'ils le sont devenus, et les relations entre Brive, pays producteur, et le Midi, pays consommateur, ne pouvaient s'établir d'une façon régulière et suivie; d'un autre côté, l'industrie séricicole était encore trop fraîchement implantée dans le pays pour que Brive devînt un marché d'approvisionnement avec des cours réguliers, toutes ces circonstances amenèrent des mécomptes
connaît plus aujourd'hui la provenance, mais qui est bien certainement la graine-mère de la race actuellement élevée à Brive, et il fit planter une très grande quantité de mûriers. Cet exemple fut suivi par un grand nombre de propriétaires, les résultats obtenus dépassèrent toutes les espérances et il semblait que la sériciculture fût définitivement devenue une branche importante d'industrie dans le Bas-Limousin. Malheureusement, la manufacture de soie n'existait plus à Brive, et les cocons produits ne trouvaient plus leur débouché sur place; à cette époque, les moyens de communication n'étaient ni aussi multipliés, ni aussi rapides qu'ils le sont devenus, et les relations entre Brive, pays producteur, et le Midi, pays consommateur, ne pouvaient s'établir d'une façon régulière et suivie; d'un autre côté, l'industrie séricicole était encore trop fraîchement implantée dans le pays pour que Brive devînt un marché d'approvisionnement avec des cours réguliers, toutes ces circonstances amenèrent des mécomptes fâcheux. Un certain nombre d'éleveurs durent céder leurs cocons à des prix peu élevés, malgré leur qualité supérieure; d'autres ne purent pas en tirer parti; quelques uns enfin essayèrent de la filer; mais, comme ils n'opéraient que sur de petites quantités, les résultats obtenus furent presque nuls, en sorte que cette industrie fut peu à peu abandonnée. Après cette tentative avortée, on pouvait craindre que l'avenir fut à jamais fermé dans la Corrèze à la sériciculture. Néanmoins, la famille Massénat avait conservé de la graine provenant des essais de 1817 et années suivantes et tous les ans elle faisait une éducation, plutôt à titre de distraction que de spéculation, lorsqu'un fait grave se produisit dans la sériciculture. En 1848, les départements du Midi étaient ravagés par la maladie qui s'étendit bientôt par toute la France et gagna l'Espagne. Pendant quelque temps, la Valachie, la Bulgarie et la Syrie purent fournir de la graine de ver à soie aux éducateurs du Midi; mais bientôt cette ressource même vint à leur manquer, la maladie ayant attaqué les espèces de ces provenances. C'est dans ces circonstances que les éducations de la famille Massénat furent peu à peu connues, appréciées dans le Midi; les
cette industrie fut peu à peu abandonnée. Après cette tentative avortée, on pouvait craindre que l'avenir fut à jamais fermé dans la Corrèze à la sériciculture. Néanmoins, la famille Massénat avait conservé de la graine provenant des essais de 1817 et années suivantes et tous les ans elle faisait une éducation, plutôt à titre de distraction que de spéculation, lorsqu'un fait grave se produisit dans la sériciculture. En 1848, les départements du Midi étaient ravagés par la maladie qui s'étendit bientôt par toute la France et gagna l'Espagne. Pendant quelque temps, la Valachie, la Bulgarie et la Syrie purent fournir de la graine de ver à soie aux éducateurs du Midi; mais bientôt cette ressource même vint à leur manquer, la maladie ayant attaqué les espèces de ces provenances. C'est dans ces circonstances que les éducations de la famille Massénat furent peu à peu connues, appréciées dans le Midi; les sériciculteurs commencèrent à venir s'approvisionner à Brive, les expériences faites dans les serres de Saint-Hippolyte (Gard) constatèrent que la graine de Brive donnait un rendement de 95 à 96 pour cent et dès lors, sa réputation fut fondée. Ces faits se passaient en 1859, et, l'année suivante, les sœurs de l'hospice de Brive, encouragées par les résultats qu'obtenait la famille Massénat, se livrèrent à l'éducation des vers à soie. Les produits qu'elles obtinrent chaque année ne firent que confirmer la qualité de la graine de Brive, en même temps qu'ils affirmèrent la création définitive de l'industrie séricicole dans la Corrèze. En effet, au printemps de cette année, un grand nombre de personnes, à Brive, entreprirent l'éducation du ver à soie. Je n'ai pu relever le nombre exact des éducations, car, à l'exception d'une dizaine qui furent tentées sur une assez large échelle, le reste se partagea en petites chambrées de peu d'importance, spéculation qui est à la portée des familles d'artisans, attendu que les frais de première mise de fonds sont peu considérables. Mais je dois citer la famille Massénat, l'hospice de Brive, M. le comte de Cosnac, à Cosnac, mademoiselle Cornil de Lavergne et M. Labouré, à Malecroix, M.
l'hospice de Brive, encouragées par les résultats qu'obtenait la famille Massénat, se livrèrent à l'éducation des vers à soie. Les produits qu'elles obtinrent chaque année ne firent que confirmer la qualité de la graine de Brive, en même temps qu'ils affirmèrent la création définitive de l'industrie séricicole dans la Corrèze. En effet, au printemps de cette année, un grand nombre de personnes, à Brive, entreprirent l'éducation du ver à soie. Je n'ai pu relever le nombre exact des éducations, car, à l'exception d'une dizaine qui furent tentées sur une assez large échelle, le reste se partagea en petites chambrées de peu d'importance, spéculation qui est à la portée des familles d'artisans, attendu que les frais de première mise de fonds sont peu considérables. Mais je dois citer la famille Massénat, l'hospice de Brive, M. le comte de Cosnac, à Cosnac, mademoiselle Cornil de Lavergne et M. Labouré, à Malecroix, M. le docteur Verlhac, MM. Gritty, Simbille, Dargout, etc. En même temps, un ancien officier de cavalerie, M. Amat, eut l'heureuse idée d'affermer de la commune de Beaulieu, pour trois ans, la cueillette des mûriers plantés le long des routes et chemins, et il fit de Beaulieu le siège d'une magnanerie importante. Toutes ces éducations se comportaient à merveille et promettaient les plus riches résultats, lorsque survint l'orage du 31 mai dernier, qui eut des effets désastreux. À cette époque, une partie des vers à soie commençait à monter dans la bruyère, aucun d'eux n'eut à souffrir de la convulsion atmosphérique; ceux qui se préparaient à monter furent arrêtés par l'orage, mais ceux qui n'en étaient qu'à leur quatrième mue ne donnèrent, en général, aucun produit, et les pertes qui en résultèrent furent très considérables. A quelles causes convenait-il d'attribuer l'insuccès obtenu à ce moment par le plus grand nombre des éducateurs? — 32 — Déjà des rumeurs se répandaient dans le public que la graine de Brive, déchue de son ancienne réputation, était frappée de la maladie qui atteint dans le Midi toutes les races de vers à soie, et si ces rumeurs prenaient de la consistance, elles étaient de
importante. Toutes ces éducations se comportaient à merveille et promettaient les plus riches résultats, lorsque survint l'orage du 31 mai dernier, qui eut des effets désastreux. À cette époque, une partie des vers à soie commençait à monter dans la bruyère, aucun d'eux n'eut à souffrir de la convulsion atmosphérique; ceux qui se préparaient à monter furent arrêtés par l'orage, mais ceux qui n'en étaient qu'à leur quatrième mue ne donnèrent, en général, aucun produit, et les pertes qui en résultèrent furent très considérables. A quelles causes convenait-il d'attribuer l'insuccès obtenu à ce moment par le plus grand nombre des éducateurs? — 32 — Déjà des rumeurs se répandaient dans le public que la graine de Brive, déchue de son ancienne réputation, était frappée de la maladie qui atteint dans le Midi toutes les races de vers à soie, et si ces rumeurs prenaient de la consistance, elles étaient de nature à détruire pour jamais les espérances si légitimement conçues de doter le pays d'une riche industrie. Dans ces circonstances, quelques sériciculteurs firent appel à M. Guérin-Méneville, qui a rendu son nom européen par l'étude qu'il a faite du ver à soie ordinaire et par l'importation d'espèces nouvelles. M. Guérin-Méneville s'empressa de répondre à cet appel et vint visiter quelques magnaneries de Brive; il résulta de son examen sérieux et approfondi qu'aucune d'elles ne présentait les caractères de l'acétrophie ou gattine pas plus que ceux de la muscardine. Des expériences qui ont été faites par la famille Massénat, à Malemort et à Brive, confirment les appréciations de M. Guérin-Méneville et contribuent à faire écarter toute supposition de maladie. Les deux magnaneries de cette famille avaient été ravagées à la suite de l'orage; on imagina, quelque temps après, de tenter, à Malemort, une nouvelle éducation avec de la graine provenant des éducations précédentes de M. Massénat. Il n'était pas douteux que si les précédents vers avaient succombé à une maladie contagieuse, ils devaient avoir infecté le local et les vers nouveaux ne manquerant pas d'en ressentir immédiatement les effets; rien de tout cela ne se produisit, et la nouvelle éducation se
s'empressa de répondre à cet appel et vint visiter quelques magnaneries de Brive; il résulta de son examen sérieux et approfondi qu'aucune d'elles ne présentait les caractères de l'acétrophie ou gattine pas plus que ceux de la muscardine. Des expériences qui ont été faites par la famille Massénat, à Malemort et à Brive, confirment les appréciations de M. Guérin-Méneville et contribuent à faire écarter toute supposition de maladie. Les deux magnaneries de cette famille avaient été ravagées à la suite de l'orage; on imagina, quelque temps après, de tenter, à Malemort, une nouvelle éducation avec de la graine provenant des éducations précédentes de M. Massénat. Il n'était pas douteux que si les précédents vers avaient succombé à une maladie contagieuse, ils devaient avoir infecté le local et les vers nouveaux ne manquerant pas d'en ressentir immédiatement les effets; rien de tout cela ne se produisit, et la nouvelle éducation se fit sans aucun symptôme de malaise chez les élèves qui réussirent parfaitement. Non contente de cette première expérience, Mme Massénat fit transporter une certaine quantité de ces vers à soie de Malemort à Brive, dans le local où elle avait perdu, trois semaines auparavant, la majeure partie de ses élèves, et l'expérience réussit encore, au-delà de ses espérances. De cet ensemble de faits, il faut donc conclure que la mortalité subite qui s'est produite à la suite de l'orage du 31 mai n'a pas eu pour cause la maladie, mais il convient bien plutôt de l'attribuer à ce — 54 — fait que la plupart des sériciculteurs avaient entassé un trop grand nombre d'individus dans des locaux qui ne comportaient pas les garanties d'espace et d'aération nécessaires, en sorte qu'au moment de l'orage, les vers entassés sur des litières, mal soignés parfois à cause de l'encombrement, ne rencontraient pas des conditions hygiéniques suffisantes et ont été, en quelque sorte, asphyxiés par l'électricité dont l'atmosphère était saturée. Quoi qu'il en soit des causes qui ont amené un si regrettable résultat, les pertes ont été considérables. D'après des renseignements que j'ai lieu de croire aussi exacts qu'il est possible lorsqu'il s'agit d'évaluations
et l'expérience réussit encore, au-delà de ses espérances. De cet ensemble de faits, il faut donc conclure que la mortalité subite qui s'est produite à la suite de l'orage du 31 mai n'a pas eu pour cause la maladie, mais il convient bien plutôt de l'attribuer à ce — 54 — fait que la plupart des sériciculteurs avaient entassé un trop grand nombre d'individus dans des locaux qui ne comportaient pas les garanties d'espace et d'aération nécessaires, en sorte qu'au moment de l'orage, les vers entassés sur des litières, mal soignés parfois à cause de l'encombrement, ne rencontraient pas des conditions hygiéniques suffisantes et ont été, en quelque sorte, asphyxiés par l'électricité dont l'atmosphère était saturée. Quoi qu'il en soit des causes qui ont amené un si regrettable résultat, les pertes ont été considérables. D'après des renseignements que j'ai lieu de croire aussi exacts qu'il est possible lorsqu'il s'agit d'évaluations hypothétiques, l'ensemble de la récolte avant l'orage pouvait être apprécié à environ 150 quintaux de cocons, et la récolte effectuée s'est élevée à 50 ou 60 quintaux seulement. A l'exception de M. le comte de Cosnac, qui vend ses cocons pour être filés, tous les autres sériciculteurs les vendent aux éducateurs du Midi pour faire de la graine, et ils trouvent à ce dernier débouché un avantage considérable. En effet, les cocons pour soie se vendent de 7 fr. 50 à 12 fr. le kilogr., tandis que les cocons pour graine se sont vendus, en moyenne, 35 fr. le kilogr. Ces chiffres permettent d'apprécier, d'une part, l'étendue de la perte que les sériciculteurs ont éprouvée à la suite de l'orage du 31 mai dernier, et, de l'autre, l'importance de cette industrie pour la richesse de l'arrondissement, si elle peut recevoir le développement que permettent tant de conditions favorables. En effet, la graine de vers à soie existe dans le pays à l'état, en quelque sorte, d'espèce locale, et sa supériorité a été expérimentée; le climat est très favorable aux éducations, et les relations avec le Midi aussi fréquentes que rapides, grâces aux chemins de fer, assurent l'écoulement des produits. L'éducation
éducateurs du Midi pour faire de la graine, et ils trouvent à ce dernier débouché un avantage considérable. En effet, les cocons pour soie se vendent de 7 fr. 50 à 12 fr. le kilogr., tandis que les cocons pour graine se sont vendus, en moyenne, 35 fr. le kilogr. Ces chiffres permettent d'apprécier, d'une part, l'étendue de la perte que les sériciculteurs ont éprouvée à la suite de l'orage du 31 mai dernier, et, de l'autre, l'importance de cette industrie pour la richesse de l'arrondissement, si elle peut recevoir le développement que permettent tant de conditions favorables. En effet, la graine de vers à soie existe dans le pays à l'état, en quelque sorte, d'espèce locale, et sa supériorité a été expérimentée; le climat est très favorable aux éducations, et les relations avec le Midi aussi fréquentes que rapides, grâces aux chemins de fer, assurent l'écoulement des produits. L'éducation présente donc dans ce pays des facilités de toutes sortes. Une seule circonstance a gêné, cette année, la sériciculture, c'est la difficulté de se procurer le mûrier nécessaire à l'alimentation des — 54 — vers à soie. Grâce à l'initiative de M. le comte Alexis de Noailles, un grand nombre de mûriers avaient été plantés dans l'arrondissement; mais, après l'insuccès dont j'ai fait connaître les causes, le découragement s'étant emparé des esprits, on avait cessé de planter, puis les mûriers existants avaient été négligés ou coupés, et l'on cite même une propriété sur laquelle il a été coupé, en 1862, une quantité de mûriers qui ont produit plus de 150 mètres cubes de bois vendu comme bois de chauffage. L'administration départementale, il est vrai, a créé, il y a quelques années, au dépôt de mendicité de Rabès, une pépinière destinée à fournir des mûriers de repeuplement; mais il convient de remarquer que la situation de la pépinière n'est pas favorable à la culture du mûrier, à raison des gelées tardives qui sont mortelles pour cette essence, et plusieurs propriétaires, qui ont été autorisés, à différentes reprises, à prendre des plants de mûriers à Rabès m'ont affirmé qu'après examen, pied par
de mûriers avaient été plantés dans l'arrondissement; mais, après l'insuccès dont j'ai fait connaître les causes, le découragement s'étant emparé des esprits, on avait cessé de planter, puis les mûriers existants avaient été négligés ou coupés, et l'on cite même une propriété sur laquelle il a été coupé, en 1862, une quantité de mûriers qui ont produit plus de 150 mètres cubes de bois vendu comme bois de chauffage. L'administration départementale, il est vrai, a créé, il y a quelques années, au dépôt de mendicité de Rabès, une pépinière destinée à fournir des mûriers de repeuplement; mais il convient de remarquer que la situation de la pépinière n'est pas favorable à la culture du mûrier, à raison des gelées tardives qui sont mortelles pour cette essence, et plusieurs propriétaires, qui ont été autorisés, à différentes reprises, à prendre des plants de mûriers à Rabès m'ont affirmé qu'après examen, pied par pied, c'est tout au plus s'ils avaient pu se procurer quelques centaines de plants qui n'avaient pas tous parfaitement réussi. Cette ressource a donc encore fait défaut, et les éducateurs ont été obligés, cette année, d'aller jusqu'à Périgueux, d'une part, et jusqu'à Puybrun dans le Lot, de l'autre, pour faire à grands frais leurs approvisionnements de feuilles. C'est là une circonstance regrettable qui peut entraver le développement d'une industrie appelée à faire la fortune de ce pays, et c'est sur ce point que l'action administrative peut s'exercer pour favoriser par un ensemble de mesures la culture du mûrier. Ainsi, d'une part, il conviendrait d'inviter les communes à faire des plantations de mûriers sur tous les terrains dont elles disposent : places, champs de foire, cimetières, bords des chemins. Cette mesure, qui a été adoptée dans le département du Bas-Rhin et qui a pour elle la sanction de l'expérience, présenterait ce double avantage d'encourager l'industrie séricicole et de préparer dans l'avenir pour les communes, comme le prouve l'exemple de la commune de Beaulieu, une source de revenus assurés au moyen d'une mise de fonds peu considérable. D'autre part, enfin, il conviendrait d'exciter les propriétaires à planter eux-mêmes des mûriers et, à
à grands frais leurs approvisionnements de feuilles. C'est là une circonstance regrettable qui peut entraver le développement d'une industrie appelée à faire la fortune de ce pays, et c'est sur ce point que l'action administrative peut s'exercer pour favoriser par un ensemble de mesures la culture du mûrier. Ainsi, d'une part, il conviendrait d'inviter les communes à faire des plantations de mûriers sur tous les terrains dont elles disposent : places, champs de foire, cimetières, bords des chemins. Cette mesure, qui a été adoptée dans le département du Bas-Rhin et qui a pour elle la sanction de l'expérience, présenterait ce double avantage d'encourager l'industrie séricicole et de préparer dans l'avenir pour les communes, comme le prouve l'exemple de la commune de Beaulieu, une source de revenus assurés au moyen d'une mise de fonds peu considérable. D'autre part, enfin, il conviendrait d'exciter les propriétaires à planter eux-mêmes des mûriers et, à cet effet, voici ce que j'ai l'honneur de vous proposer. Chaque année, le Conseil général inscrit au budget départemental une somme de 1,500 fr. affectée à la pépinière de Rabès. J'ignore depuis combien d'années cette allocation est votée; mais l'expérience prouve qu'elle ne remplit pas les intentions du Conseil général, que c'est à peine si, depuis sa création, la pépinière a fourni quelques centaines de pieds de mûriers, et, en calculant le chiffre total des allocations annuelles de 1,500 fr., on reconnaîtra que chaque pied de mûrier est revenu au département à un prix exorbitant. Le département, au contraire, ferait un emploi véritablement utile de cette somme s'il la consacrait, pendant quelques années, à acheter directement de M. Leroy, pépiniériste à Angers, des plants de mûriers qu'il mettrait à la disposition, soit des communes, soit des particuliers, à un prix moindre que le prix de revient. Quelques chiffres me permettront un développement plus large et plus complet de ma proposition, en même temps qu'ils en expliqueront le fonctionnement. Les pépiniéristes de Brive, intermédiaires entre M. Leroy, d'Angers, et les propriétaires de ce pays, leur livrent le pied de mûrier à 75 c. ; mais j'ai lieu de penser que chaque