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sembler dépourvue d'intérêt. M. Gallois succède à son père qui jouissait d'une excellente réputation; est l'un de nos meilleurs planeurs en cuivre. XAMBEY, Instruments de mathématiques, rue du Faubourg Saint-Denis, no. 52. Quoique fort jeune, est déjà placé au rang de nos ingénieurs du premier ordre. Nous citerons parmi les instruments de M. Gambey, qui se distinguent par leur belle exécution, un cercle répétiteur de 330 degrés, qui présente plusieurs améliorations; un théodolite répétiteur de 1 degrés; une boussole de variation microscopique, au moyen de laquelle il est possible de mesurer la variation journalière de l'aiguille aimantée à cinq secondes près; un comparateur pour la comparaison des étalons, qui marque leurs différences à un cinquième de mètre près; un comparateur à lunettes, pour comparer la distanciation du mercure dans des tubes de verre; enfin un cercle de réflexion à l'usage de la marine. En 1819, M. Gambey a exposé au Louvre tous les divers instruments que nous venons de citer. Ils lui ont valu une médaille d'or. GARD-LETERTRE (Mlle. J.), Dentelles et Blondes, rue Sainte-Anne, n°. 59. Tient un magasin très-assorti de dentelles, tulles de fil et blondes de soie noires et blanches, de dessins très-various et bien exécutés qu'elle tire de sa fabrique de Caux dont les produits ont déjà figuré à diverses Expositions publiques. GARNEREY, Sculpture et Dorure en bâtiments et meubles, rue Saint-Honoré, n°. 123. Exécute des bordures d'un genre gothique, de son invention, comme aussi des panneaux pour les peintres et des ornements pour décors de meubles et de bâtiments. L'on doit à M. Garnerey l'invention d'une composition de pâte de pierre et cartonnage qu'il emploie pour faire toutes sortes d'ornements. En 1819, il a présenté, à l'Exposition, une pendule, des vases et corbeilles de cette composition, qui n'ont fait que justifier l'idée que l'on avait conçue de ses talents. GARNIER (Baptiste), Bijouterie, rue Grenet, n°. 12. Cette maison est établie depuis un demi-siècle; on y fabrique généralement tous les bijoux à pierres montées en argent ou en cuivre doré pour les francs-maçons, de tous grades, tout ce qui tient à la mise en œuvre, comme
tire de sa fabrique de Caux dont les produits ont déjà figuré à diverses Expositions publiques. GARNEREY, Sculpture et Dorure en bâtiments et meubles, rue Saint-Honoré, n°. 123. Exécute des bordures d'un genre gothique, de son invention, comme aussi des panneaux pour les peintres et des ornements pour décors de meubles et de bâtiments. L'on doit à M. Garnerey l'invention d'une composition de pâte de pierre et cartonnage qu'il emploie pour faire toutes sortes d'ornements. En 1819, il a présenté, à l'Exposition, une pendule, des vases et corbeilles de cette composition, qui n'ont fait que justifier l'idée que l'on avait conçue de ses talents. GARNIER (Baptiste), Bijouterie, rue Grenet, n°. 12. Cette maison est établie depuis un demi-siècle; on y fabrique généralement tous les bijoux à pierres montées en argent ou en cuivre doré pour les francs-maçons, de tous grades, tout ce qui tient à la mise en œuvre, comme diadèmes, peignes, colliers, pendeloques, épingles, houpes, dans les modèles les plus variés. Les metteurs en œuvre y trouvent aussi un assortiment complet de pierres fines de toutes couleurs, et de pierres lavées non montées. GARREAU, Tabletterie, rue Saint-Denis, n°. 364, en face celle des Filles-Dieu. Exécute avec le plus grand soin la boîte de racine et l'ivoire ronde et de forme, vend plaques et battes pour bouquets; il tient en même temps un assortiment de boîtes montées de la famille royale. Son épouse, en qualité de fleuriste, fait avec goût les bouquets de mariées, garnitures de robes, de corbeilles, etc. M. Garreau fait des envois en province. GARROS et compagnie, Manufacture générale des apprentis pauvres et orphelins, rue du Faubourg Saint-Denis, no. 152. Un nouvel établissement s'est formé pour venir au secours de l'infortune. C'est pour retirer du malheur et du vice la jeunesse abandonnée, que des personnes généreuses ont fondé cette manufacture sur les plans et la direction de M. Garros, ancien ingénieur, depuis longtemps connu dans la carrière des arts, par des inventions très utiles. L'établissement se présente comme une maison d'éducation et de travail; de manière que le travail doit couvrir toutes les dépenses de l'éducation élémentaire
soin la boîte de racine et l'ivoire ronde et de forme, vend plaques et battes pour bouquets; il tient en même temps un assortiment de boîtes montées de la famille royale. Son épouse, en qualité de fleuriste, fait avec goût les bouquets de mariées, garnitures de robes, de corbeilles, etc. M. Garreau fait des envois en province. GARROS et compagnie, Manufacture générale des apprentis pauvres et orphelins, rue du Faubourg Saint-Denis, no. 152. Un nouvel établissement s'est formé pour venir au secours de l'infortune. C'est pour retirer du malheur et du vice la jeunesse abandonnée, que des personnes généreuses ont fondé cette manufacture sur les plans et la direction de M. Garros, ancien ingénieur, depuis longtemps connu dans la carrière des arts, par des inventions très utiles. L'établissement se présente comme une maison d'éducation et de travail; de manière que le travail doit couvrir toutes les dépenses de l'éducation élémentaire et technique la plus soignée. Quel devait être le travail que des jeunes apprentis puissent faire avec assez d'avantage pour y gagner plus que leurs dépenses, sans courir les dangers de la concurrence et des vicissitudes de la manufacture? La question ne pouvait être mieux réglée qu'en adoptant pour principe de fonder les travaux de l'établissement sur l'exploitation des inventions d'une utilité générale et d'un produit certain. Aussi c'est le génie qui a été appelé au secours de la bienfaisance, et réciproquement les dons de la bienfaisance serviront à l'encouragement du génie, en procurant aux inventeurs les moyens d'exploiter leurs inventions, et peut-être de leur éviter la douleur de les porter à l'étranger, ou d'en faire la proie de sordides spéculateurs. Déjà les premiers travaux de l'établissement annoncent un choix éclairé, et promettent d'excellents résultats. Parmi ceux de l'ébénisterie, on distingue une table circulaire, couverte d'un plateau, enrichi de dorures et de brillantes peintures sous glace : ce qui en fait un meuble riche et précieux. Des encadrements d'estampes, faits dans le même style, ornent la salle de vente de l'établissement et font un riche tableau d'une belle gravure. C'est une industrie nouvelle qui ne peut qu'obtenir un grand succès
de fonder les travaux de l'établissement sur l'exploitation des inventions d'une utilité générale et d'un produit certain. Aussi c'est le génie qui a été appelé au secours de la bienfaisance, et réciproquement les dons de la bienfaisance serviront à l'encouragement du génie, en procurant aux inventeurs les moyens d'exploiter leurs inventions, et peut-être de leur éviter la douleur de les porter à l'étranger, ou d'en faire la proie de sordides spéculateurs. Déjà les premiers travaux de l'établissement annoncent un choix éclairé, et promettent d'excellents résultats. Parmi ceux de l'ébénisterie, on distingue une table circulaire, couverte d'un plateau, enrichi de dorures et de brillantes peintures sous glace : ce qui en fait un meuble riche et précieux. Des encadrements d'estampes, faits dans le même style, ornent la salle de vente de l'établissement et font un riche tableau d'une belle gravure. C'est une industrie nouvelle qui ne peut qu'obtenir un grand succès dans l'art d'ameubler les salons des amateurs, ainsi que les boudoirs les plus élégants. L'art de travailler les bois indigènes, de manière à rivaliser avec les bois exotiques les plus estimés, est supérieurement cultivé dans cet établissement; les belles y trouvent de jolies toilettes, que l'on croirait être de bois de citron, et les gens de lettres, des bureaux à répertoire alphabétique, pour classer alphabétiquement leurs travaux, meuble d'une utilité très-favorable à tous ceux qui se livrent aux recherches littéraires. La reliure et la confection des registres se font très-bien et très-promptement dans les ateliers de cette manufacture. Mais ce qui doit y obtenir le plus grand succès, ce sont les nombreuses et importantes applications du mastic de bitume minéral. Garros a trouvé l'art de le préparer, de façon qu'on en peut enduire la superficie du bois, pour le préserver des altérations que causent l'humidité et les intempéries ; au moyen de quoi on fait dans l'établissement quantité de choses très utiles dans l'économie domestique, et dans l'art des bâtiments, telles que des seaux rendus inaltérables et incorruptibles, des vases, des fontaines en bois, des bassins, des réservoirs de toutes les grandeurs, des gouttières, des rigoles, des terrasses, des toitures
de citron, et les gens de lettres, des bureaux à répertoire alphabétique, pour classer alphabétiquement leurs travaux, meuble d'une utilité très-favorable à tous ceux qui se livrent aux recherches littéraires. La reliure et la confection des registres se font très-bien et très-promptement dans les ateliers de cette manufacture. Mais ce qui doit y obtenir le plus grand succès, ce sont les nombreuses et importantes applications du mastic de bitume minéral. Garros a trouvé l'art de le préparer, de façon qu'on en peut enduire la superficie du bois, pour le préserver des altérations que causent l'humidité et les intempéries ; au moyen de quoi on fait dans l'établissement quantité de choses très utiles dans l'économie domestique, et dans l'art des bâtiments, telles que des seaux rendus inaltérables et incorruptibles, des vases, des fontaines en bois, des bassins, des réservoirs de toutes les grandeurs, des gouttières, des rigoles, des terrasses, des toitures en plateforme remplaçant les détestables et dangereuses toitures en pente, avec une grande supériorité de solidité, d'économie et de durée. Ce mastic, appliqué sur la coupe des branches des arbres, les préserve d'une destruction autrement inévitable. Le brevet d'invention de M. Dufort, pour utiliser les léchets de cuir, qui tombent sous le couteau du corroyeur, est mis à exécution dans cet établissement pour faire des cuirs imperméables pour la chaussure et des traits pour la sellerie, qui, avec toute la solidité nécessaire, se rendront à très bas prix. YASPARD, Siège de fosses d'aisances, dit Hermétique, rue des Deux-Ecus, no. 28. Ce siège, indépendamment de l'avantage qu'il offre dechner exactement le vase de conduite, d'où s'exhaleraient les vapeurs nuisibles et désagréables, présente les propriétés suivantes : 1°. de n'exiger, de longtemps, aucune réparation essentielle ; 2°. de ne demander aucun lavage, éviter ainsi un inconvénient dont se plaignent avec raison les propriétaires; 3°. de ne pouvoir jamais être sali à cause d'une méprise ; 4°. enfin d'être du prix modéré à 80 fr. L'Athénée des arts a décerné, pour cette invention, une médaille d'argent, à M. Gaspard. Le même serrurier a imaginé tout récemment un dépôt pour le sucre, à l'usage
sous le couteau du corroyeur, est mis à exécution dans cet établissement pour faire des cuirs imperméables pour la chaussure et des traits pour la sellerie, qui, avec toute la solidité nécessaire, se rendront à très bas prix. YASPARD, Siège de fosses d'aisances, dit Hermétique, rue des Deux-Ecus, no. 28. Ce siège, indépendamment de l'avantage qu'il offre dechner exactement le vase de conduite, d'où s'exhaleraient les vapeurs nuisibles et désagréables, présente les propriétés suivantes : 1°. de n'exiger, de longtemps, aucune réparation essentielle ; 2°. de ne demander aucun lavage, éviter ainsi un inconvénient dont se plaignent avec raison les propriétaires; 3°. de ne pouvoir jamais être sali à cause d'une méprise ; 4°. enfin d'être du prix modéré à 80 fr. L'Athénée des arts a décerné, pour cette invention, une médaille d'argent, à M. Gaspard. Le même serrurier a imaginé tout récemment un dépôt pour le sucre, à l'usage des limonadiers et épiciers ; cet instrument simple et économique ne se vend que chez lui. ASTAMBIDE, Bronzes, Dorures et ornements de meubles, rue Neuve-Saint-Gilles, no. 14, au Marais. Sa fabrique est spécialement destinée aux ornements de meubles et d'appartements; on y trouve tout ce qu'on peut servir en bronzes et dorures, depuis la petite garniture d'un commode et de secrétaire du simple particulier, jusqu'à celle des meubles somptueux qui décorent les palais des princes. Une grande quantité de modèles, dont le nombre augmente chaque jour, mettent M. Gastambide à même de satisfaire à toutes les demandes qui lui sont faites, même sur dessins communiqués. Sa maison jouit d'une réputation acquise par la bonne confection des travaux qui s'y exécutent et de diverses expéditions à l'étranger et les commandes répétées de la province, sont en même temps une preuve de la confiance qu'on lui accorde. Parmi les articles principaux sortis de la fabrique de M. Gastambide, nous citerons des chapiteaux de tous les ordres, des frises arabesques de toutes grandeurs, des bas-reliefs empruntés de l'histoire et de l'archéologie; des plateaux, des flambeaux, et enfin tout ce qui a rapport, soit à l'ornement des meubles, soit à la décoration des appartements.
et dorures, depuis la petite garniture d'un commode et de secrétaire du simple particulier, jusqu'à celle des meubles somptueux qui décorent les palais des princes. Une grande quantité de modèles, dont le nombre augmente chaque jour, mettent M. Gastambide à même de satisfaire à toutes les demandes qui lui sont faites, même sur dessins communiqués. Sa maison jouit d'une réputation acquise par la bonne confection des travaux qui s'y exécutent et de diverses expéditions à l'étranger et les commandes répétées de la province, sont en même temps une preuve de la confiance qu'on lui accorde. Parmi les articles principaux sortis de la fabrique de M. Gastambide, nous citerons des chapiteaux de tous les ordres, des frises arabesques de toutes grandeurs, des bas-reliefs empruntés de l'histoire et de l'archéologie; des plateaux, des flambeaux, et enfin tout ce qui a rapport, soit à l'ornement des meubles, soit à la décoration des appartements. On y trouve en magasin, un choix d'articles dorés, tout prêts à être mis en place. Les prix de cette fabrique sont d'ailleurs très modérés. Cette maison, toute renommée qu'elle soit, ne compte cependant que dix ans d'existence. GATTEAUX: Gravures de médailles, Machine, Pantographe, rue de Bourbon, no. 35. Cet artiste, si avantageusement connu dans la gravure des médailles, ne s'est pas acquis une réputation moins brillante dans l'art de la sculpture par les beaux morceaux que son ciseau nous a transmis; il est inventeur de la machine pantographe, tellement utile à l'art du sculpteur, qu'elle pose elle-même les points sur le bloc avec toute la précision désirée, et qu'elle agit de même avec assez de facilité pour qu'on puisse promptement multiplier les points sur toutes les surfaces présentées, sans employer ni châssis ni compas, seuls moyens en usage jusqu'à ce jour, et sujets, par leur nature, faire commettre des erreurs. Depuis deux ans, cette machine est adoptée par nos statuaires, qui en ont reconnu l'utilité bien réelle en même temps que l'exactitude mathématique. En 1850, M. Gatteaux a exposé cette machine au Louvre; elle lui a mérité une médaille d'argent. GAUDET, Ferblanterie, Cafetière nouvelle, dite Gaudet brevetée d'invention, rue
artiste, si avantageusement connu dans la gravure des médailles, ne s'est pas acquis une réputation moins brillante dans l'art de la sculpture par les beaux morceaux que son ciseau nous a transmis; il est inventeur de la machine pantographe, tellement utile à l'art du sculpteur, qu'elle pose elle-même les points sur le bloc avec toute la précision désirée, et qu'elle agit de même avec assez de facilité pour qu'on puisse promptement multiplier les points sur toutes les surfaces présentées, sans employer ni châssis ni compas, seuls moyens en usage jusqu'à ce jour, et sujets, par leur nature, faire commettre des erreurs. Depuis deux ans, cette machine est adoptée par nos statuaires, qui en ont reconnu l'utilité bien réelle en même temps que l'exactitude mathématique. En 1850, M. Gatteaux a exposé cette machine au Louvre; elle lui a mérité une médaille d'argent. GAUDET, Ferblanterie, Cafetière nouvelle, dite Gaudet brevetée d'invention, rue de la Croix-Saint-Martin, no. 19. Le désir de prendre un café exempt de marc, a fait succès favorablement le système des cafetières sans bullition, dites à la Dubelloy; bientôt après quelques améliorations ont apporté à cette invention des perfectionnements nécessaires sans doute, mais qui, le plus souvent, compliquaient le service; ainsi donc, on prenait un café léger, il est vrai, mais privé de cet arôme si recherché par les amateurs, ce qui faisait, de jour en jour, regretter l'ancien système. M. Gaudet, plus heureux dans ses recherches que ses prédécesseurs, vient de trouver le moyen de réunir ces deux voulants désirés, dans une nouvelle cafetière, dite à Gaudet. Par un système entièrement neuf, il a réplicat le café à ébullition avec tout son parfum, ses saveurs et sa limpidité en mettant le café, de même, entre deux filtres placés au fond de la cafetière; par ce moyen, le café infuse pas seulement, mais il bout avec l'eau dans laquelle il est plongé, et qui passe à travers en montant et descendant. Les filtres en fer-blanc sont percés de trous plus gros et recouverts de percale, afin que l'eau bouillante passe plus rapidement sans entraîner de marc, que cette opération puisse
ainsi donc, on prenait un café léger, il est vrai, mais privé de cet arôme si recherché par les amateurs, ce qui faisait, de jour en jour, regretter l'ancien système. M. Gaudet, plus heureux dans ses recherches que ses prédécesseurs, vient de trouver le moyen de réunir ces deux voulants désirés, dans une nouvelle cafetière, dite à Gaudet. Par un système entièrement neuf, il a réplicat le café à ébullition avec tout son parfum, ses saveurs et sa limpidité en mettant le café, de même, entre deux filtres placés au fond de la cafetière; par ce moyen, le café infuse pas seulement, mais il bout avec l'eau dans laquelle il est plongé, et qui passe à travers en montant et descendant. Les filtres en fer-blanc sont percés de trous plus gros et recouverts de percale, afin que l'eau bouillante passe plus rapidement sans entraîner de marc, que cette opération puisse se répéter plusieurs fois, en même temps que l'eau n'en met à passer une seule fois dans les filtres ordinaires. Nous recommanderons ces cafetières aux amateurs et aux limonadiers à raison de l'économie de temps, de combustibles et de la facilité du service qu'elles offrent, en même temps que le café y acquiert la limpidité admirable et conserve son arôme sans retentir. Gaudet est encore l'inventeur de petites lampes imitant le bronze de couleur et de forme antiques, qui peuvent se porter partout sans inconvénient, et réunissent la grâce à une utilité indispensable. Ce fabricant ingénieux, toujours occupé de créer ou de remplir les vides laissés par quelques inventeurs à leurs découvertes, peut être considéré comme un de ceux qui contribuent à faire un art de la ferblanterie française et à lui donner cette supériorité bien reconnue sur les produits étrangers. GAUDISSART, Objets en Nacre, rue Bourg-l'Abbé, n° 11. Fait les boîtes rondes, bonbonnières, cassolettes, boîtes à cure-dents, bougeoirs, écritoires, serre-papiers, garnitures de bureaux, de nécessaires de bouche, de boites à ouvrage, nécessaires d'hommes et de femmes, et autres objets en nacre de perle. Depuis 16 ans, M. Gaudissart se livre à la confection des objets en nacre; il fut
café y acquiert la limpidité admirable et conserve son arôme sans retentir. Gaudet est encore l'inventeur de petites lampes imitant le bronze de couleur et de forme antiques, qui peuvent se porter partout sans inconvénient, et réunissent la grâce à une utilité indispensable. Ce fabricant ingénieux, toujours occupé de créer ou de remplir les vides laissés par quelques inventeurs à leurs découvertes, peut être considéré comme un de ceux qui contribuent à faire un art de la ferblanterie française et à lui donner cette supériorité bien reconnue sur les produits étrangers. GAUDISSART, Objets en Nacre, rue Bourg-l'Abbé, n° 11. Fait les boîtes rondes, bonbonnières, cassolettes, boîtes à cure-dents, bougeoirs, écritoires, serre-papiers, garnitures de bureaux, de nécessaires de bouche, de boites à ouvrage, nécessaires d'hommes et de femmes, et autres objets en nacre de perle. Depuis 16 ans, M. Gaudissart se livre à la confection des objets en nacre; il fut même longtemps le seul dans sa partie, dont il est, en quelque sorte, le créateur. Sans cesse occupé de varier ses modèles, il en fait exécuter les garnitures en bronze sur des dessins qui n'appartiennent qu'à lui. On trouve, dans son magasin, tout ce que le bon goût peut engendrer de plus gracieux, comme coquilles sculptées garnies en pointes d'argent à diamants, ou entourées de peintures précieuses, et nécessaires de fantaisie de toutes grandeurs, avec et sans musique. GAUTIER, Peintre des équipages du Roi, rue du Faubourg-Poissonnière, n° 40. Les ouvrages de peinture qui sortent de ses ateliers sont remarquables par leur beauté et leur fini précieux; le titre de peintre des équipages du roi est, à l'égard de M. Gautier, une preuve divulgue de son mérite. Il est un de ceux qui emploient les ouvriers les plus habiles et le plus grand nombre; il entreprend également, avec succès, la peinture du bâtiment et du décor. AFTE, Gravure sur métaux, Outils de fleuristes, etc., cour du Commerce, n° 2, enclos du Temple. Cet artiste doit être considéré comme le créateur de cette branche d'industrie, avec d'autant plus de raison que ses élèves en sont aujourd'hui regardés comme les premiers fabriants.
de plus gracieux, comme coquilles sculptées garnies en pointes d'argent à diamants, ou entourées de peintures précieuses, et nécessaires de fantaisie de toutes grandeurs, avec et sans musique. GAUTIER, Peintre des équipages du Roi, rue du Faubourg-Poissonnière, n° 40. Les ouvrages de peinture qui sortent de ses ateliers sont remarquables par leur beauté et leur fini précieux; le titre de peintre des équipages du roi est, à l'égard de M. Gautier, une preuve divulgue de son mérite. Il est un de ceux qui emploient les ouvriers les plus habiles et le plus grand nombre; il entreprend également, avec succès, la peinture du bâtiment et du décor. AFTE, Gravure sur métaux, Outils de fleuristes, etc., cour du Commerce, n° 2, enclos du Temple. Cet artiste doit être considéré comme le créateur de cette branche d'industrie, avec d'autant plus de raison que ses élèves en sont aujourd'hui regardés comme les premiers fabriants. Envoyant les découpages et chauffe-froids que fait M. Gayte pour les fleuristes, on ne peut méconnaître le cachet d'un artiste qui s'est sans cesse appliqué à l'étude de la nature, l'a prise sur le fait, et l'a imitée à y prendre; aussi, dans l'origine, ses talents l'avaient-ils placé au nombre des quatre premiers et plus jeunes artistes de Paris. En s'éloignant de la nature, M. Gayte se venge des outils idéaux pour des fleurs de fantaisie dont la nature serait jalouse. Il fait aussi, en perfection, les timbres, marques, poinçons, matrices pour l'estampage, etc. ENDRET, Pâtisserie, rue Saint-Antoine, n° 4, près la place Paukher, à la Fontaine. Le seul pâtissier dont nous parlions dans cet ouvrage; aussi l'un de ceux que l'on peut recommander en toute confiance. Il n'est guère de nos lecteurs, à quelque quartier qu'ils appartiennent, qui n'aient goûté de sa pâtisserie et ne soient à même d'apprécier la justice de nos phrases. Il fait généralement toute la pâtisserie, mais il s'excelle surtout dans la pâtisserie fine, comme biscuits à la vanille, dont il est l'inventeur, nougats blancs et noirs, meringues suisses, manons, sultanes, portugaises, croque-en-bouches, pains à la duchesse, pains à la mecque, mouches, suzettes, cendrillons, bouchées