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la prime choisie et envoyer dès aujourd'hui un mandat-poste (ni mandat-carte ni timbres ni chèque postal) à M. le Directeur du Petit Echo de la Mode, 1, rue Gazan. Paris-XIV'. Vous aimez la lecture ? Lisez les contes, nouvelles, poésies que publie l'Almanach du Petit Echo de la Mode, qui vient de paraître. Partout: 2 fr. 50. LES VARIÉTÉS DE LA MODE ET PARIS Le Petit Echo de la Mode vous présente aujourd’hui une agréable série de coussins. Leur variété ne manquera pas de vous séduire. Ces coussins vous offrent tous les genres de décoration les plus en vogue actuellement. Ils sont ovales, rectangulaires, ronds ou carrés, de tailles diverses et de dessins charmants. Le modèle 8934 vous propose un travail merveilleux en broderie Richelieu à barrettes vous montrant, se promenant orgueilleux parmi les roses, un paon à la queue superbe toute constellée d’œillets chinois. Ce travail riche se transparente sur un dessous de nuances vives, qui fait avec art ressortir les contours du dessin. De forme ovale est le modèle 8935, en broderie, lui aussi; mais en broderie plus simple, découpée presque géométriquement pour figurer une guipure. Les barrettes fines et nombreuses donnent beaucoup de légèreté au découpé. Il est entouré d’un discret picot dont les boucles sont si fines qu’elles ne peuvent nuire par leur présence à l’intérêt du travail de lingerie. Plus simple est le modèle 8936, rehaussé de point de tige. Il représente une scène hollandaise de plein air, de fantaisie très vivante. Le rond est encadré d’une dentelle Cluny. Le modèle 8933 est magnifique avec la richesse de ces pampres et de ses raisins; accrochés à un treillis léger, sur un fond d’or peint au pochoir; une dentelle à dents très marquée lutte de beauté avec celle de la broderie. Ces différents modèles pourront être aussi interprétés en napperons et fournir des fonds de plateau, de petits tapis, des milieux de table, des dessous de vases, des dessus de buffet, et au besoin même des voiles de fauteuil. Le modèle 8932, délaissant le genre lingerie, vous offre un intéressant aperçu de tapisserie au petit point.
est entouré d’un discret picot dont les boucles sont si fines qu’elles ne peuvent nuire par leur présence à l’intérêt du travail de lingerie. Plus simple est le modèle 8936, rehaussé de point de tige. Il représente une scène hollandaise de plein air, de fantaisie très vivante. Le rond est encadré d’une dentelle Cluny. Le modèle 8933 est magnifique avec la richesse de ces pampres et de ses raisins; accrochés à un treillis léger, sur un fond d’or peint au pochoir; une dentelle à dents très marquée lutte de beauté avec celle de la broderie. Ces différents modèles pourront être aussi interprétés en napperons et fournir des fonds de plateau, de petits tapis, des milieux de table, des dessous de vases, des dessus de buffet, et au besoin même des voiles de fauteuil. Le modèle 8932, délaissant le genre lingerie, vous offre un intéressant aperçu de tapisserie au petit point. Il reproduit un véritable tableau. C’est une idylle en plein air, montrant un cavalier empressé, tout heureux de saisir la main de la dame de ses pensées pour l’aider à franchir un gué bien étroit et qu’elle pourrait sans peine traverser seule. Pour mettre sur un divan, sur un lit de parade, sur un canapé, une bergère, pour remplacer les tabourets, les coussins sont indispensables; plus ils sont nombreux, plus ils répondent au caprice de la fantaisie actuelle. Mais il faut, bien entendu, pour qu’ils meublent joliment le logis, qu’ils soient de bon goût et nouveaux. Ceux que le Petit Echo de la Mode vous offre aujourd’hui réalisent ces conditions et vous vous laisserez certainement séduire par leur charme, leur richesse et leur fraîcheur. POUR LES NOSES Nous sommes à la disposition de nos lectrices pour leur procurer les coussins ci-dessous, aux prix suivants : 8932. Coussin “l’Idylle”, en tissu genre tapisserie exécutée en couleur dans de jolies nuances. Il mesure 0 m. 50 de côté et vaut 11 fr. 50. Le dessus est entièrement terminé, il ne reste plus que le montage. Mettre autour une cordelière or. (Voir prix des fournitures au n° 8934.) 8933. Coussin “La Vigne”, en
de parade, sur un canapé, une bergère, pour remplacer les tabourets, les coussins sont indispensables; plus ils sont nombreux, plus ils répondent au caprice de la fantaisie actuelle. Mais il faut, bien entendu, pour qu’ils meublent joliment le logis, qu’ils soient de bon goût et nouveaux. Ceux que le Petit Echo de la Mode vous offre aujourd’hui réalisent ces conditions et vous vous laisserez certainement séduire par leur charme, leur richesse et leur fraîcheur. POUR LES NOSES Nous sommes à la disposition de nos lectrices pour leur procurer les coussins ci-dessous, aux prix suivants : 8932. Coussin “l’Idylle”, en tissu genre tapisserie exécutée en couleur dans de jolies nuances. Il mesure 0 m. 50 de côté et vaut 11 fr. 50. Le dessus est entièrement terminé, il ne reste plus que le montage. Mettre autour une cordelière or. (Voir prix des fournitures au n° 8934.) 8933. Coussin “La Vigne”, en toile rustique écrue. La vigne est sertie au point de tige, dans les tons lie de vin pour les fruits et vert pour les feuilles. Le fond est peint au pochoir en vieil or et simule un transparent. Il mesure 0 m. 40 X 0 m. 60. Dessiné et peint sur toile rustique: 10 fr. 95; échantillonné avec les fournitures: 16 fr. 95. Le dessin sur papier ou sur le tissu de la cliente, avec fond peint: 9 francs. La dentelle du Puy, exécutée à la main: 2 fr. 95 le mètre, existe en blanc et bis. 8934. Coussin “Le Paon”, à exécuter sur toile ancienne en broderie Richelieu; le disposer ensuite sur un satin bleu paon. Il mesure 0 m. 40X0 m.60. Dessiné sur toile ancienne blanche ou crème, pur fil: 10 fr. 50; sur toile de lin blanche : 10 francs; sur toile de Rhodes crème ou blanche : 13 francs 50. Le dessin sur papier ou sur tissu de la lectrice : 7 francs. Pour broder la toile ancienne, prendre du Coton à Broder Brillant C-B “À la Croix” Cartier-Bresson (art. 210) n° 16, à 1 franc l'écheveau, en blanc ou écru. POURNITURES Pour la toile de
sur toile rustique: 10 fr. 95; échantillonné avec les fournitures: 16 fr. 95. Le dessin sur papier ou sur le tissu de la cliente, avec fond peint: 9 francs. La dentelle du Puy, exécutée à la main: 2 fr. 95 le mètre, existe en blanc et bis. 8934. Coussin “Le Paon”, à exécuter sur toile ancienne en broderie Richelieu; le disposer ensuite sur un satin bleu paon. Il mesure 0 m. 40X0 m.60. Dessiné sur toile ancienne blanche ou crème, pur fil: 10 fr. 50; sur toile de lin blanche : 10 francs; sur toile de Rhodes crème ou blanche : 13 francs 50. Le dessin sur papier ou sur tissu de la lectrice : 7 francs. Pour broder la toile ancienne, prendre du Coton à Broder Brillant C-B “À la Croix” Cartier-Bresson (art. 210) n° 16, à 1 franc l'écheveau, en blanc ou écru. POURNITURES Pour la toile de lin blanche et la toile de Rhodes blanche, prendre du Perlé Brillant C-B n° 1, gris toile (578), à 1 fr. 05 l'écheveau. Pour la toile de Rhodes crème, du Perlé crème n° 5, écru, à 0 fr. 90 l'écheveau. Satin bleu paon en om. 60 de large : 29 fr. 75 le mètre. (Comme transparent, pour un coussin, il faut om. 45.) Satinette mercerisée bleu paon ou vieil or, pour doubler, largeur om. 70: 12 fr. 95 le mètre, (il faut om. 45 pour le dessous.) Cordelière or patiné ; 3 fr. 50 le mètre. — Gland or patiné : 3 fr. 95 pièce; les quatre : 14 francs. Kapok, belle qualité, le kilo, en sachet : 21 francs. COUSSIN ou NAPPERON, pour être exécuté en broderie Sévigné. Il mesure om. 40 X om. 60. Dessiné sur toile ancienne blanche ou crème, pur fil : 10 fr. 50. Le dessin sur papier ou sur tissu de la lectrice : 7 francs. COUSSIN ou NAPPERON rond “Les Flamands”, à exécuter au point de tige, en rouge ou en bleu Delhi, ou en plusieurs couleurs. Dessiné sur toile ancienne crème : 10 fr. 50. Échantillonné avec les fournitures d’une seule teinte:
fr. 75 le mètre. (Comme transparent, pour un coussin, il faut om. 45.) Satinette mercerisée bleu paon ou vieil or, pour doubler, largeur om. 70: 12 fr. 95 le mètre, (il faut om. 45 pour le dessous.) Cordelière or patiné ; 3 fr. 50 le mètre. — Gland or patiné : 3 fr. 95 pièce; les quatre : 14 francs. Kapok, belle qualité, le kilo, en sachet : 21 francs. COUSSIN ou NAPPERON, pour être exécuté en broderie Sévigné. Il mesure om. 40 X om. 60. Dessiné sur toile ancienne blanche ou crème, pur fil : 10 fr. 50. Le dessin sur papier ou sur tissu de la lectrice : 7 francs. COUSSIN ou NAPPERON rond “Les Flamands”, à exécuter au point de tige, en rouge ou en bleu Delhi, ou en plusieurs couleurs. Dessiné sur toile ancienne crème : 10 fr. 50. Échantillonné avec les fournitures d’une seule teinte: 14 fr. 25; rouge ou bleu, en plusieurs teintes : 16 fr. 95, sans le picot. Picot de Cluny, hauteur om. 025, en blanc et crème : 1 fr. 10 le mètre; en bleu : 1 fr. 25. Voir les conditions d’envoi du Service des “Ouvrages de Dames” aux pages 8 et 9. PAGES FÉMINISTES LES PETITS FILLEULS Tel est le nom d'une belle œuvre qui apporte sa part à la lutte contre la mortalité infantile. L’absence d’hygiène d’une part, le manque de bonne nourriture d’autre part, entraînent chez les tout petits des décès évitables. L’Œuvre s’est efforcée d’assurer aux mères qui nourrissent, aux bébés quand ils sont sevrés, une alimentation meilleure et à tous deux, une plus saine hygiène. Imitant ce qui avait été fait pendant la guerre pour nos soldats, elle a voulu intéresser une Marraine à un Petit Filleul. Elle indique à une personne fortunée un bébé de famille intéressante, lui demandant de donner régulièrement un colis de nourriture. La Marraine va elle-même chez son petit client, apportant, en même temps qu’une aide matérielle, un réconfort moral à la mère. Arrivant chez les pauvres femmes les mains pleines, elle peut, tout en s’abstenant strictement de tout conseil
8 et 9. PAGES FÉMINISTES LES PETITS FILLEULS Tel est le nom d'une belle œuvre qui apporte sa part à la lutte contre la mortalité infantile. L’absence d’hygiène d’une part, le manque de bonne nourriture d’autre part, entraînent chez les tout petits des décès évitables. L’Œuvre s’est efforcée d’assurer aux mères qui nourrissent, aux bébés quand ils sont sevrés, une alimentation meilleure et à tous deux, une plus saine hygiène. Imitant ce qui avait été fait pendant la guerre pour nos soldats, elle a voulu intéresser une Marraine à un Petit Filleul. Elle indique à une personne fortunée un bébé de famille intéressante, lui demandant de donner régulièrement un colis de nourriture. La Marraine va elle-même chez son petit client, apportant, en même temps qu’une aide matérielle, un réconfort moral à la mère. Arrivant chez les pauvres femmes les mains pleines, elle peut, tout en s’abstenant strictement de tout conseil médical, se permettre de donner des conseils d’hygiène qui sont bien souvent écoutés. L’effort essentiel de l’Œuvre consiste donc à recruter le plus grand nombre possible de Marraines. Ces-ci ne versent aucune cotisation à l’Œuvre ; elles font directement des dons en nature à la famille secourue. L’Œuvre n'intervient que pour indiquer le Petit Filleul, les Marraines sont seulement tenues de lui en donner des nouvelles régulières. Lorsque la Marraine est empêchée de visiter régulièrement son « Petit Filleul », elle verse à l’Œuvre une cotisation. Les dons, transformés en nature, sont alors apportés aux bébés par les visiteuses ou enquêteuses de l’Œuvre. Celles-ci vont voir régulièrement la famille secourue, veillent avec le concours de l'Œuvre au bien-être de l’enfant et la Marraine est alors tenue régulièrement au courant de l’état de santé de son petit client. L’Œuvre s’adresse à tous les cas intéressants. Elle a pour seule règle de choisir les cas les plus poignants parmi les demandes innombrables qui lui sont adressées. Le « triage » est fait par les dames enquêteuses qui, grâce aux Permanent d’Entr’aide sociale et grâce aussi à l’obligeance des Bureaux de bienfaisance des mairies, peuvent avoir le contrôle de leurs enquêtes dès qu'un
pour indiquer le Petit Filleul, les Marraines sont seulement tenues de lui en donner des nouvelles régulières. Lorsque la Marraine est empêchée de visiter régulièrement son « Petit Filleul », elle verse à l’Œuvre une cotisation. Les dons, transformés en nature, sont alors apportés aux bébés par les visiteuses ou enquêteuses de l’Œuvre. Celles-ci vont voir régulièrement la famille secourue, veillent avec le concours de l'Œuvre au bien-être de l’enfant et la Marraine est alors tenue régulièrement au courant de l’état de santé de son petit client. L’Œuvre s’adresse à tous les cas intéressants. Elle a pour seule règle de choisir les cas les plus poignants parmi les demandes innombrables qui lui sont adressées. Le « triage » est fait par les dames enquêteuses qui, grâce aux Permanent d’Entr’aide sociale et grâce aussi à l’obligeance des Bureaux de bienfaisance des mairies, peuvent avoir le contrôle de leurs enquêtes dès qu'un cas est embarrassant. L’Œuvre, qui a débuté en juin 1917 avec 1 Petit Filleul et 25 francs, a inscrit actuellement le 1.650” Petit Filleul. Ne sont pas compris, dans ce nombre, les bébés aidés provisoirement, mais seulement ceux qui ont été secourus pendant de longs mois, voire des années. L’Œuvre secourt généralement les enfants jusqu'à deux ans, mais prolonge cette limite d’âge si elle juge que l’état de l’enfant le nécessite. D’autre part, les Marraines, s’étant souvent attachées à la famille visitée, se décident parfois difficilement à quitter leur petit client. Les secours distribués comportent avant tout et presque exclusivement des dons d'alimentation (légumes secs, pâtes, farines, bons de lait, produits alimentaires de toutes sortes). Mais comment énumérer les formes infiniment diverses sous lesquelles l’Œuvre d’une part et plus encore les Marraines imaginent de venir en aide à leurs petits protégés. Créant les unes de la santé, les autres de la joie, elles échappent à tout inventaire précis et à toute évaluation possible. Elles contribuent toutes au but final poursuivi et obtenu par l’Œuvre: la diminution notable de mortalité infantile. L’Œuvre a un vestiaire important qui ne grève en aucune façon son budget, tous les objets distribués provenant de dons.
secourt généralement les enfants jusqu'à deux ans, mais prolonge cette limite d’âge si elle juge que l’état de l’enfant le nécessite. D’autre part, les Marraines, s’étant souvent attachées à la famille visitée, se décident parfois difficilement à quitter leur petit client. Les secours distribués comportent avant tout et presque exclusivement des dons d'alimentation (légumes secs, pâtes, farines, bons de lait, produits alimentaires de toutes sortes). Mais comment énumérer les formes infiniment diverses sous lesquelles l’Œuvre d’une part et plus encore les Marraines imaginent de venir en aide à leurs petits protégés. Créant les unes de la santé, les autres de la joie, elles échappent à tout inventaire précis et à toute évaluation possible. Elles contribuent toutes au but final poursuivi et obtenu par l’Œuvre: la diminution notable de mortalité infantile. L’Œuvre a un vestiaire important qui ne grève en aucune façon son budget, tous les objets distribués provenant de dons. Deux oratoires contribuent à l’alimenter. Les ressources de l’Œuvre comprennent d'abord tous les dons directs faits par les Marraines. D’autre part, elles comprennent les dons réguliers faits à l’Œuvre par les Marraines qui ne peuvent visiter elles-mêmes et des souscriptions diverses à montant variable. Enfin, l’Œuvre qui, en 1919, a eu pour premier et précieux encouragement un prix de l’Académie des Sciences morales et politiques, reçoit également une subvention du Conseil municipal. Le ministère de l’Hygiène a encouragé ses efforts en lui attribuant successivement des subventions. Un appoint important est également fourni par une Vente annuelle. Quant à ses frais généraux, ils sont réduits au minimum, car tout le personnel est bénévole. Les frais indispensables de timbres et de papier, réduits le plus possible, constituent les seules dépenses. L’Œuvre exerce son activité à Paris; son adresse est 16, rue de la Bûcherie; permanence les mardi et vendredi de 9 h. 1/2 à 11 h. 1/2, mais elle aspire à s’étendre en province en y créant des organisations similaires. Un premier essai a été fait à Besançon, où une première filiale fonctionne avec succès depuis plusieurs années. PRANCELISE. LE CARILLON En province, dans la langueur matutinale Tinte le carillon, tinte dans
eu pour premier et précieux encouragement un prix de l’Académie des Sciences morales et politiques, reçoit également une subvention du Conseil municipal. Le ministère de l’Hygiène a encouragé ses efforts en lui attribuant successivement des subventions. Un appoint important est également fourni par une Vente annuelle. Quant à ses frais généraux, ils sont réduits au minimum, car tout le personnel est bénévole. Les frais indispensables de timbres et de papier, réduits le plus possible, constituent les seules dépenses. L’Œuvre exerce son activité à Paris; son adresse est 16, rue de la Bûcherie; permanence les mardi et vendredi de 9 h. 1/2 à 11 h. 1/2, mais elle aspire à s’étendre en province en y créant des organisations similaires. Un premier essai a été fait à Besançon, où une première filiale fonctionne avec succès depuis plusieurs années. PRANCELISE. LE CARILLON En province, dans la langueur matutinale Tinte le carillon, tinte dans la douceur De l'aube qui regarde avec des yeux de sœur, Tinte le carillon, — et sa musique pâle S’effeuille fleur à fleur sur les toits d’alentour, Et sur les escaliers des pignons noirs s’effeuille Comme un bouquet de sons mouillés que le vent cueille ; Musique du matin qui tombe de la tour, Qui tombe de très loin en guirlandes fanées, Qui tombe de Naguère en invisibles lis, En pétales si lents, si froids et si pâlis Qu’ils semblent s’effeuiller du front mort des Années. Georges Rodenbach. Ne dites pas... mais dites Sous ce titre M. Etienne le Gai a écrit un livre (Delagrave, édit.) qui rassemble les barbarismes, solécismes, fautes de travers les plus usuels. Nous croyons utile d’y faire un choix, car nous savons combien ce qui touche à notre langue intéresse nos lectrices. Bien parler et surtout bien écrire le français (car le langage courant peut s’accommoder de formules qui ne sont pas rigoureusement grammaticales) est une des plus élégantes façons de prouver qu’on l’aime... Fie dites pas: Il y avait sept à huit femmes à cette réunion. Dites: Il y avait sept ou huit femmes à cette réunion. Fie dites pas: À cause que vous
tombe de la tour, Qui tombe de très loin en guirlandes fanées, Qui tombe de Naguère en invisibles lis, En pétales si lents, si froids et si pâlis Qu’ils semblent s’effeuiller du front mort des Années. Georges Rodenbach. Ne dites pas... mais dites Sous ce titre M. Etienne le Gai a écrit un livre (Delagrave, édit.) qui rassemble les barbarismes, solécismes, fautes de travers les plus usuels. Nous croyons utile d’y faire un choix, car nous savons combien ce qui touche à notre langue intéresse nos lectrices. Bien parler et surtout bien écrire le français (car le langage courant peut s’accommoder de formules qui ne sont pas rigoureusement grammaticales) est une des plus élégantes façons de prouver qu’on l’aime... Fie dites pas: Il y avait sept à huit femmes à cette réunion. Dites: Il y avait sept ou huit femmes à cette réunion. Fie dites pas: À cause que vous êtes. Dites: Parce que vous êtes... Fie dites pas: Alentour de la maison. Dites: Autour de la maison. Fie dites pas: La clef est après la porte. Dites: La clef est à la porte. Fie dites pas: Je cherche après lui. Dites: Je le cherche. Fie dites pas: J’écrirai aussitôt mon retour, Dites: J'écrirai aussitôt après mon retour. Fie dites pas: Vous conterez cela à un autre qu'à moi. Dites: Vous conterez cela à un autre que moi. Fie dites pas: Bâiller aux corneilles. Dites: Bayer aux corneilles. Ne dites pas: Aller en bicyclette. Dites: Aller à bicyclette. Ne dites pas: Dans un but louable. Dites: Pour des raisons, une fin louable. Ne dites pas: Remplir un but. Dites: Atteindre un but. Ne dites pas: Il est mou comme une chique. Dites: Il est mou comme une chiffe. Ne dites pas: C’est un bourg conséquent. Dites: C’est un bourg important. (A suivre.) LE CARNET DE LA MÉNAGÈRE PLATS DE DÉJEUNER Sole au vin blanc sauce à la crème Veau à l’espagnole Artichauts farcis au maigre Sabayon glacé, QUELQUES RECETTES DE SAISON PLATS DE DINER Potage aux champignons Œufs à la russe Aubergines aux tomates Crème chocolatée aux noisettes Sole au
mon retour, Dites: J'écrirai aussitôt après mon retour. Fie dites pas: Vous conterez cela à un autre qu'à moi. Dites: Vous conterez cela à un autre que moi. Fie dites pas: Bâiller aux corneilles. Dites: Bayer aux corneilles. Ne dites pas: Aller en bicyclette. Dites: Aller à bicyclette. Ne dites pas: Dans un but louable. Dites: Pour des raisons, une fin louable. Ne dites pas: Remplir un but. Dites: Atteindre un but. Ne dites pas: Il est mou comme une chique. Dites: Il est mou comme une chiffe. Ne dites pas: C’est un bourg conséquent. Dites: C’est un bourg important. (A suivre.) LE CARNET DE LA MÉNAGÈRE PLATS DE DÉJEUNER Sole au vin blanc sauce à la crème Veau à l’espagnole Artichauts farcis au maigre Sabayon glacé, QUELQUES RECETTES DE SAISON PLATS DE DINER Potage aux champignons Œufs à la russe Aubergines aux tomates Crème chocolatée aux noisettes Sole au vin blanc sauce à la crème. — 200 grammes de vin blanc, 125 grammes de crème, 100 grammes de champignons de couche, 80 grammes de beurre, 10 grammes d’échalote hachée fin, 10 grammes de chapelure, 4 grammes de sel, 1 gramme de persil haché, 2 grammes de poivre, 0 gr. 24 de paprika, quatre belles écrevisses, une sole pesant 75° grammes, jus de citron. Faites cuire les écrevisses. Pelez les champignons, passez les chapeaux dans un jus de citron, hachez fin les pieds. Foncez un plat allant au feu avec 40 grammes de beurre, mettez dedans la sole vidée et dépouillée, assaisonnez avec le sel, le poivre et le paprika; ajoutez le persil, du jus de citron; mouillez avec le vin blanc. Couvrez le tout avec un papier beurré pour conserver à la soie son humidité et l’empêcher de se colorer; faites cuire au four pendant une vingtaine de minutes. Faites fondre dans une casserole le reste du beurre sans le laisser roussir; saisissez dedans l’échalote, mettez les chapeaux des champignons et les pieds hachés; laissez cuire pendant cinq minutes; ajoutez la chapelure, puis versez le tout sur la sole et achevez la cuisson qui doit durer encore une douzaine