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la question n'est réellement posée que depuis que les garçons de café de Marseille ont décidé de renoncer au pourboire. Encore ne suis-je pas bien sûr qu'ils parviennent à s'y soustraire. Le client, néanmoins tenace, finira bien par le leur imposer. En droit strict, en effet, au pourboire nul n'est tenu. S'il y a obligation, elle est purement morale. La tyrannie, c'est nous qui l'avons créée et qui la maintenons. Il suffirait d'un geste et même d'une absence de geste pour la faire cesser. Mais l'habitude nous tient et n'est pas près de nous lâcher. Ceux qui crient le plus fort sont ceux à mettre la main à la poche au moment même où ils formulent leurs belles théories entre deux bocks. « Supprimer le pourboire, disait l'autre jour à un reporter le patron d'un des grands restaurants de Paris, vous n'y songez pas ! Mais nos clients mêmes s'y opposeraient ! Ils ne comprendraient pas cette suppression et gratifieraient quand même ceux qui les serrent ». Je crois bien que ce patron est dans le vrai. Ce n'est pas seulement dans les cafés et restaurants que sévit la manie du pourboire quand même. Nous l'introduisons là où elle n'existe pas. Il est bien certain, par exemple, que l'administration des postes n'oserait rémunérer si pauvrement les services de ses facteurs si elle ne comptait sur les étrennes et menues gratifications du public. Tous les gens à gages, tous les petits employés qui viennent faire à domicile une livraison quelconque s'attendent à recevoir la pièce, et sont rarement trompés dans leur attente. Quoi d'étonnant si le pourboire, payé par le client docile avec la régularité d'un salaire, finit par entrer en ligne de compte quand il s'agit de fixer ce salaire ? Il n'y a pas que les patrons des restaurants et des cafés qui escomptent cette source de produit pour partager avec leurs employés ou même pour ne plus les payer du tout. Loin de se restreindre, le pourboire tend à devenir général, à s'étendre à toutes les professions. On n'ose plus employer un ouvrier sans lui allouer un petit
pas. Il est bien certain, par exemple, que l'administration des postes n'oserait rémunérer si pauvrement les services de ses facteurs si elle ne comptait sur les étrennes et menues gratifications du public. Tous les gens à gages, tous les petits employés qui viennent faire à domicile une livraison quelconque s'attendent à recevoir la pièce, et sont rarement trompés dans leur attente. Quoi d'étonnant si le pourboire, payé par le client docile avec la régularité d'un salaire, finit par entrer en ligne de compte quand il s'agit de fixer ce salaire ? Il n'y a pas que les patrons des restaurants et des cafés qui escomptent cette source de produit pour partager avec leurs employés ou même pour ne plus les payer du tout. Loin de se restreindre, le pourboire tend à devenir général, à s'étendre à toutes les professions. On n'ose plus employer un ouvrier sans lui allouer un petit supplément au-dessus de sa solde. Les entreprises de déménagement paient de vingt à vingt-cinq sous leurs hommes, mais le client, lui, leur alloue un « pourboire » de cinq francs par tête et par jour. Nul n'ignore que le cocher ne pourrait pas vivre s'il ne touchait que le prix de ses courses. On aime mieux pourtant lui donner un pourboire que de voir augmenter le tarif des voitures. Le pourboire nous tient aux moustaches. Quand l'usage ne l'impose pas, nous allons volontiers contre l'usage. Tenez, je suis venu tout à lheure en tramway. Deux dames qui montaient en même temps que moi ont cru devoir en payant leurs places, donner chacune dix centimes au conducteur. Remarquez bien qu'elles crieraient comme des brûlées si l'on fixait à quarante centimes le prix des places d'intérieur. Mais on s'impose très volontiers une charge que nul ne songe à vous imposer. Plus fort encore : Il y a dans certains établissements publics, bibliothèques ou musées, un vestiaire auprès duquel se tient une personne salariée par l'administration. Pour éviter justement la tyrannie du pourboire, l'administration prévoyante a fait apposer bien en vue un écriteau portant cette inscription: « Le dépôt des cannes et des
de ses courses. On aime mieux pourtant lui donner un pourboire que de voir augmenter le tarif des voitures. Le pourboire nous tient aux moustaches. Quand l'usage ne l'impose pas, nous allons volontiers contre l'usage. Tenez, je suis venu tout à lheure en tramway. Deux dames qui montaient en même temps que moi ont cru devoir en payant leurs places, donner chacune dix centimes au conducteur. Remarquez bien qu'elles crieraient comme des brûlées si l'on fixait à quarante centimes le prix des places d'intérieur. Mais on s'impose très volontiers une charge que nul ne songe à vous imposer. Plus fort encore : Il y a dans certains établissements publics, bibliothèques ou musées, un vestiaire auprès duquel se tient une personne salariée par l'administration. Pour éviter justement la tyrannie du pourboire, l'administration prévoyante a fait apposer bien en vue un écriteau portant cette inscription: « Le dépôt des cannes et des parapluies est absolument gratuit. » Mais nous ne voulons pas renoncer au pourboire alors même qu'on nous l'interdit. Maintes fois j'ai vu des visiteurs allonger sous le manteau leur offrande aux employés. Que faire ? On ne peut pourtant pas condamner à l'amende et à la prison ceux dont le seul crime est d'avoir la main trop ouverte. Vous nous ferez là-dessus les plus beaux raisonnements du monde. Vous nous direz que le pourboire est le plus lourd de tous les impôts et le plus inégalement réparti, qu'il fait hausser dans des proportions absurdes le prix de notre déjeuner, de notre café, de notre voiture. C'est bien cette ordre, en effet, que pincent le plus volontiers les garçons de café devenus subitement les ennemis du pourboire. « Gardez votre monnaie, nous disent-ils, renenez votre générosité, car ce n'est pas nous qui en profitons ! C'est le patron qui met la main sur la cagnotte. Vous seriez bien bons vraiment de travailler à enrichir le patron ! » Eh ! mon Dieu ! Vous ne nous apprenez pas grand-chose. Il y a belle lurette que nous savons d'où vient le pourboire et où il va. Mais que nous importe ? Si
seul crime est d'avoir la main trop ouverte. Vous nous ferez là-dessus les plus beaux raisonnements du monde. Vous nous direz que le pourboire est le plus lourd de tous les impôts et le plus inégalement réparti, qu'il fait hausser dans des proportions absurdes le prix de notre déjeuner, de notre café, de notre voiture. C'est bien cette ordre, en effet, que pincent le plus volontiers les garçons de café devenus subitement les ennemis du pourboire. « Gardez votre monnaie, nous disent-ils, renenez votre générosité, car ce n'est pas nous qui en profitons ! C'est le patron qui met la main sur la cagnotte. Vous seriez bien bons vraiment de travailler à enrichir le patron ! » Eh ! mon Dieu ! Vous ne nous apprenez pas grand-chose. Il y a belle lurette que nous savons d'où vient le pourboire et où il va. Mais que nous importe ? Si nous ne donnons pas de pourboire, le patron, pour faire ses frais, renchérira le prix de toutes choses et nous serons, ma foi, bien avancés ! J'ajoute que, quand on nous en donnerait, nous trouverions le moyen d'être encore furieux. Le renchérissement nous frapperait directement, sous une forme brutale et obligatoire qui répugne à nos habitudes. Vous aurez beau dire que nous paierons toujours moins cher qu'avec le pourboire. C'est possible, mais nous payons le pourboire sans nous en apercevoir, pardessus le marché, comme on dit, et il nous reste l'illusion de croire que nous pourrions le refuser. On n'est pas au fond aussi libre qu'on en a l'air, mais on sauve les apparences comme ces maris qui font les matamores et se laissent mener par leurs femmes sont assez malignes pour leur répéter bien haut qu'ils sont les maîtres. Et puis, à le prendre même comme impôt obligatoire, le pourboire a le mérite de n'être pas uniforme, il est proportionnel aux facultés du client ou à sa vanité. Chacun peut donner selon ses moyens, ses goûts, ses dispositions du moment, la façon dont il a été servi. Le renchérissement des choses frapperait uniformément tout le monde et c'est encore
obligatoire qui répugne à nos habitudes. Vous aurez beau dire que nous paierons toujours moins cher qu'avec le pourboire. C'est possible, mais nous payons le pourboire sans nous en apercevoir, pardessus le marché, comme on dit, et il nous reste l'illusion de croire que nous pourrions le refuser. On n'est pas au fond aussi libre qu'on en a l'air, mais on sauve les apparences comme ces maris qui font les matamores et se laissent mener par leurs femmes sont assez malignes pour leur répéter bien haut qu'ils sont les maîtres. Et puis, à le prendre même comme impôt obligatoire, le pourboire a le mérite de n'être pas uniforme, il est proportionnel aux facultés du client ou à sa vanité. Chacun peut donner selon ses moyens, ses goûts, ses dispositions du moment, la façon dont il a été servi. Le renchérissement des choses frapperait uniformément tout le monde et c'est encore le pauvre qui paierait pour le riche. Je ne crois donc pas à l'abolition du pourboire, même quand il est dénoncé par ceux qui en profitent. Ce n'est point pour nos beaux yeux, à nous, public, que les garçons de café partent en guerre. Sous une forme ou sous une autre, nous continuerons de casquer. On ne nous demande pas si nous voulons être mangés, mais simplement à quelle sauce. Aussi aurions-nous tort de nous passionner pour une question où l'on discute surtout les moyens de partager nos dépouilles. Quels que soient les arrangements qui interviennent entre les patrons et leur personnel, soyez sûrs que la paix se fera sur le dos du consommateur. ANDRÉ EAU. Demain nous publierons la Chronique de M. Paul Ginisty. TROIS CADAVRES DANS UNE CHAMBRE Crime et suicides. — Parents coupables. Depuis huit mois environ, un ménage irrégulier s'était installé dans un logement du premier étage, 28, rue du Pressoir, à Belleville. L'homme, Mathurin Lechevallier, âgé de vingt-huit ans, ouvrier piqueur en bottines, avait pour compagne une nommée Gabrielle David, âgée de vingt-quatre ans. Le faux ménage avait un petit garçon de cinq ans portant le prénom de Gabriel. Très travailleurs, Lechevalier et sa compagne,
autre, nous continuerons de casquer. On ne nous demande pas si nous voulons être mangés, mais simplement à quelle sauce. Aussi aurions-nous tort de nous passionner pour une question où l'on discute surtout les moyens de partager nos dépouilles. Quels que soient les arrangements qui interviennent entre les patrons et leur personnel, soyez sûrs que la paix se fera sur le dos du consommateur. ANDRÉ EAU. Demain nous publierons la Chronique de M. Paul Ginisty. TROIS CADAVRES DANS UNE CHAMBRE Crime et suicides. — Parents coupables. Depuis huit mois environ, un ménage irrégulier s'était installé dans un logement du premier étage, 28, rue du Pressoir, à Belleville. L'homme, Mathurin Lechevallier, âgé de vingt-huit ans, ouvrier piqueur en bottines, avait pour compagne une nommée Gabrielle David, âgée de vingt-quatre ans. Le faux ménage avait un petit garçon de cinq ans portant le prénom de Gabriel. Très travailleurs, Lechevalier et sa compagne, au dire des voisins, passaient souvent la nuit à leurs machines à piquer. Or, depuis plusieurs jours, les voisins n'avaient vu sortir personne du logement de Lechevallier; en outre, deux cages renfermant des serins avaient été accrochées devant la porte. Intriguée, la concierge avertit hier matin le commissaire de police du quartier; on fit ouvrir la porte par un serrurier. Quand on pénétra dans la chambre, un spectacle horrible s'offrit à la vue. Les trois cadavres de Lechevallier, de sa maîtresse et de leur enfant gisaient sur le lit, à moitié habillés; au milieu de la chambre se trouvait un réchaud à charbon de bois; sur le plancher se trouvait un tranchet maculé de sang. La décomposition avait fait son œuvre et les trois corps étaient presque méconnaissables. Au cou de l'homme et à celui de la femme se remarquait une plaie béante et très profonde. Il est probable que ne trouvant pas la mort assez rapide par l'asphyxie, ils s'étaient achevés à l'aide du tranchet. D'après les dires des voisins, le drame a dû avoir lieu mercredi entre quatre heures et cinq heures. Ce jour-là, en effet, une voisine qui demeure au même étage, rencontra dans l'escalier Gabrielle David
du quartier; on fit ouvrir la porte par un serrurier. Quand on pénétra dans la chambre, un spectacle horrible s'offrit à la vue. Les trois cadavres de Lechevallier, de sa maîtresse et de leur enfant gisaient sur le lit, à moitié habillés; au milieu de la chambre se trouvait un réchaud à charbon de bois; sur le plancher se trouvait un tranchet maculé de sang. La décomposition avait fait son œuvre et les trois corps étaient presque méconnaissables. Au cou de l'homme et à celui de la femme se remarquait une plaie béante et très profonde. Il est probable que ne trouvant pas la mort assez rapide par l'asphyxie, ils s'étaient achevés à l'aide du tranchet. D'après les dires des voisins, le drame a dû avoir lieu mercredi entre quatre heures et cinq heures. Ce jour-là, en effet, une voisine qui demeure au même étage, rencontra dans l'escalier Gabrielle David qui remontait, portant dans un sac deux boisseaux de charbon de bois ; elle plaisanta même gaiement sur la lourdeur de son fardeau ; depuis ce moment, on ne revit aucune des trois victimes de ce drame. L'enquête ouverte par le commissaire de police du quartier a établi que l'on ne se trouvait pas en présence d'un drame de la misère ; en effet, Lechevalier et sa maîtresse gagnaient leur vie et ne manquaient pas de travail. Une seule supposition est permise pour expliquer ce drame terrible : les voisins ont déclaré que les deux amants maltraitaient souvent leur enfant ; des plaintes avaient même été adressées à la police à ce sujet. Or, d'après les constatations qui ont été faites, le cadavre du petit Gabriel portait à la tête diverses contusions; un œil était même sorti de l'orbite. Il est donc probable que Lechevallier et sa maîtresse, dans un moment de fureur inconsidérée, ont assommé le petit bébé. Puis, se rendant compte de l'horreur de leur crime et voulant en éviter les responsabilités, ils ont assassiné tués à côté du cadavre de leur enfant. Le Président en visage SECONDE JOURNÉE DE MANŒUVRES DANS LES ALPES La seconde journée des
ne se trouvait pas en présence d'un drame de la misère ; en effet, Lechevalier et sa maîtresse gagnaient leur vie et ne manquaient pas de travail. Une seule supposition est permise pour expliquer ce drame terrible : les voisins ont déclaré que les deux amants maltraitaient souvent leur enfant ; des plaintes avaient même été adressées à la police à ce sujet. Or, d'après les constatations qui ont été faites, le cadavre du petit Gabriel portait à la tête diverses contusions; un œil était même sorti de l'orbite. Il est donc probable que Lechevallier et sa maîtresse, dans un moment de fureur inconsidérée, ont assommé le petit bébé. Puis, se rendant compte de l'horreur de leur crime et voulant en éviter les responsabilités, ils ont assassiné tués à côté du cadavre de leur enfant. Le Président en visage SECONDE JOURNÉE DE MANŒUVRES DANS LES ALPES La seconde journée des manœuvres des troupes alpines ne doit pas être moins remplie que la première. À cinq heures, la fanfare du 3e chasseurs à pied vient sonner le réveil à M. Félix Faure qui vient aussitôt en voiture pour aller suivre les manœuvres. À sept heures, les premiers coups de canon retentissent; ce sont les batteries du parti de l'Est qui, placées sur les hauteurs de la rive gauche de l'Arc, essaient de protéger la descente des chasseurs et le passage de la rivière de la rive droite. Le parti de l'Ouest répond avec une batterie installée à Moulin-Crouzat et quatre pièces à la Tour de l'Aussois. Le Président de la République quitte bientôt la voiture pour monter à cheval. Il a changé de costume; il porte une jaquette noire et un gilet blanc, une culotte de drap gris et des molletières noires. Il se dirige directement sur le plateau de Sardières qui domine de 300 mètres et presque à pic la rivière d'Arc. Dès que l'escorte de M. Félix Faure paraît sur la route, le sonneur de l'église fait tinter les cloches dans un joyeux carillon et la musique du 3e chasseurs joue la Marseillaise. À huit heures, la bataille s'engage
ce sont les batteries du parti de l'Est qui, placées sur les hauteurs de la rive gauche de l'Arc, essaient de protéger la descente des chasseurs et le passage de la rivière de la rive droite. Le parti de l'Ouest répond avec une batterie installée à Moulin-Crouzat et quatre pièces à la Tour de l'Aussois. Le Président de la République quitte bientôt la voiture pour monter à cheval. Il a changé de costume; il porte une jaquette noire et un gilet blanc, une culotte de drap gris et des molletières noires. Il se dirige directement sur le plateau de Sardières qui domine de 300 mètres et presque à pic la rivière d'Arc. Dès que l'escorte de M. Félix Faure paraît sur la route, le sonneur de l'église fait tinter les cloches dans un joyeux carillon et la musique du 3e chasseurs joue la Marseillaise. À huit heures, la bataille s'engage avec vigueur ; les pointes de la Tour et de la Lozère, où sont placées les pièces de 120 du parti de l'Ouest, se perdent dans les nuages, et le bruit du canon seul indique la présence de l'artillerie à cet endroit. Par contre, du côté de l'Est, les montagnes se découpent nettement à l'horizon et la présence des pièces est décelée à chaque coup par la fumée bleuâtre qui s'échappe des canons et qui reste longtemps en suspens dans l'atmosphère. Les lignes des chasseurs se rapprochent insensiblement; les soldats du parti de l'Est avancent au centre; leur marche est masquée par des bois; aux deux côtés, le mouvement s'accélère. À l'extrémité droite, Thermigon est évacué par le parti de l'Ouest, tandis que l'aile gauche du parti de l'Est enlève à côté de Eramont la redoute de l'aile autrichienne, et, par une pointe hardie, essaie de couper la retraite de son adversaire. Le passage de l'Arc se fait à l'aide des ponts existants, bien que dans une hypothèse serrée, ils devraient être considérés comme détruits. On ne pouvait songer à construire de nouveaux ouvrages, en raison de la violence du torrent. Le téléphone et le télégraphe optique fonctionnent sous les
se découpent nettement à l'horizon et la présence des pièces est décelée à chaque coup par la fumée bleuâtre qui s'échappe des canons et qui reste longtemps en suspens dans l'atmosphère. Les lignes des chasseurs se rapprochent insensiblement; les soldats du parti de l'Est avancent au centre; leur marche est masquée par des bois; aux deux côtés, le mouvement s'accélère. À l'extrémité droite, Thermigon est évacué par le parti de l'Ouest, tandis que l'aile gauche du parti de l'Est enlève à côté de Eramont la redoute de l'aile autrichienne, et, par une pointe hardie, essaie de couper la retraite de son adversaire. Le passage de l'Arc se fait à l'aide des ponts existants, bien que dans une hypothèse serrée, ils devraient être considérés comme détruits. On ne pouvait songer à construire de nouveaux ouvrages, en raison de la violence du torrent. Le téléphone et le télégraphe optique fonctionnent sous les yeux du Président, qui s'intéresse beaucoup aux communications échangées. À dix heures, le mouvement concentrique du parti de l'Est est complètement dessiné, et le centre jusque-là tenu en réserve parait et s'avance vivement. La fusillade est intense autour du plateau de Sardières, dernière position défendue par le général Pédoya. M. Félix Faure est entre les deux lignes qui se rapprochent de plus en plus. Bientôt elles sont à cent cinquante mètres l'une de l'autre. Quelques minutes s'écoulent encore ; une contre-attaque du parti de l'Ouest est repoussée, puis le général Coiffe fait sonner la fin de la manœuvre. Le parti de l'Ouest est considéré comme battant en retraite par les bois de la Turra. Il est dix heures dix. Le déjeuner Le Président offre après la manœuvre un déjeuner aux généraux et aux officiers supérieurs. Le déjeuner a lieu au fort de l'Esseillon sous une tente dressée sur une sorte de rempart dominant l'Arc. Le Président de la République porte le toast suivant : Chaque année, la fin des manœuvres nous offre le cadre d'une revue où les qualités brillantes et l'endurance de nos soldats se manifestent avec un éclat tout particulier. Il nous restait à venir admirer sur les
Félix Faure est entre les deux lignes qui se rapprochent de plus en plus. Bientôt elles sont à cent cinquante mètres l'une de l'autre. Quelques minutes s'écoulent encore ; une contre-attaque du parti de l'Ouest est repoussée, puis le général Coiffe fait sonner la fin de la manœuvre. Le parti de l'Ouest est considéré comme battant en retraite par les bois de la Turra. Il est dix heures dix. Le déjeuner Le Président offre après la manœuvre un déjeuner aux généraux et aux officiers supérieurs. Le déjeuner a lieu au fort de l'Esseillon sous une tente dressée sur une sorte de rempart dominant l'Arc. Le Président de la République porte le toast suivant : Chaque année, la fin des manœuvres nous offre le cadre d'une revue où les qualités brillantes et l'endurance de nos soldats se manifestent avec un éclat tout particulier. Il nous restait à venir admirer sur les lieux mêmes où ils manœuvrèrent les corps auxquels la France a remis avec confiance la garde de ses frontières montagneuses. On peut dire que la lutte quotidienne avec les forces naturelles fait vivre ces troupes alpines dans la fièvre d'une perpétuelle campagne. Le résultat de cet effort n'est pas seulement un entraînement exceptionnel, il hausse les âmes avec les énergies, il fait battre plus ardemment dans des poitrines élargies des cœurs que la France conserve comme son précieux rempart. Au nom du gouvernement de la République, je salue les officiers dévoués qui ont formé ces soldats d'élite et je porte la santé de ces troupiers alpins dont les joyeux bérets fleurissent à la hauteur des neiges éternelles. Le général Billot répond en quelques mots. Puis le Président et sa suite rentrent à Thermignon où arrivent, à six heures, le général italien Pariza de San Martino et le lieutenant-colonel chevalier Greppi, chargés de venir saluer M. Félix Faure au nom du roi Humbert. Le Président et les envoyés du roi Humbert Les deux officiers italiens sont en grande tenue. Un détachement du 2e alpin avec le drapeau leur rend les honneurs, pendant que les clairons sonnent aux champs et que la