jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
écoulés les rhums d'Espagne et des ACP, sont en progression (respectivement + 20 p. 100 et + 13 p. 100 entre 1985 et 1988) tandis que celui de la France métropolitaine où se vend l'essentiel du rhum des DOM est en régression (18 p. 100 entre 1983 et 1988). Les rhums espagnols peuvent d'ores et déjà circuler en « libre pratique » en France, tandis que les rhums ACP disposent, en 1988, d'un contingent de 2 600 HAP sur ce même marché. Enfin, du point de vue des coûts de production, le litre d'alcool pur serait entre 3,30 francs et 8,60 francs pour les rhums industriels et entre 12 francs et 24 francs pour les rhums agricoles des DOM, tandis qu'à la Barbade, à la Jamaïque ou en République Dominicaine il se situerait autour de 5 francs. Si l'on tient compte du fait que les contingents des Antilles-Guyane sont déjà inférieurs à la production et que les stocks sont très élevés, on ne peut conclure qu'au caractère préoccupant de cette situation pour l'avenir. Quoique préoccupante, cette situation n'est pas sans issue. Notons tout d'abord que : 1. Les autorités françaises ont obtenu du Conseil le maintien du régime fiscal de faveur pour le rhum des DOM jusqu'au 31 décembre 1992. 2. La définition adoptée en 1988, par les instances communautaires, en ce qui concerne le rhum traditionnel a été calquée sur celle retenue par la France et permet de protéger le rhum agricole. Par ailleurs, des efforts sont actuellement poursuivis par les professionnels en vue de l'obtention d'une appellation d'origine contrôlée pour le rhum, ainsi que pour créer de nouveaux produits répondant aux marchés. Enfin, il existe encore des potentialités à exploiter pour ce produit. En effet, ce que l'on appelle « rhum » n'est pas un produit unique et homogène mais plusieurs produits assez différents dont les marchés sont segmentés. On doit distinguer : le rhum industriel courant, le rhum industriel « grand arôme », le rhum agricole blanc, le rhum agricole vieux, le rhum industriel léger, etc. Si la consommation de rhum industriel courant est en régression sur
faveur pour le rhum des DOM jusqu'au 31 décembre 1992. 2. La définition adoptée en 1988, par les instances communautaires, en ce qui concerne le rhum traditionnel a été calquée sur celle retenue par la France et permet de protéger le rhum agricole. Par ailleurs, des efforts sont actuellement poursuivis par les professionnels en vue de l'obtention d'une appellation d'origine contrôlée pour le rhum, ainsi que pour créer de nouveaux produits répondant aux marchés. Enfin, il existe encore des potentialités à exploiter pour ce produit. En effet, ce que l'on appelle « rhum » n'est pas un produit unique et homogène mais plusieurs produits assez différents dont les marchés sont segmentés. On doit distinguer : le rhum industriel courant, le rhum industriel « grand arôme », le rhum agricole blanc, le rhum agricole vieux, le rhum industriel léger, etc. Si la consommation de rhum industriel courant est en régression sur le marché français, celle du rhum agricole et du rhum grand arôme progresse : entre 1985 et 1989, les exportations de rhum agricole martiniquais ont progressé de 71 p. 100. D'autre part, alors que les Antilles françaises produisent principalement du rhum agricole (pour lequel elles détiennent un savoir-faire particulier) et du rhum industriel, les pays ACP produisent du « rhum léger » ; le rhum agricole et le rhum grand arôme (pour lequel la Martinique est seule à détenir le procédé spécifique de fabrication) sont consommés principalement en France, alors que dans les pays européens anglo-saxons on connaît presque uniquement le « rhum léger » commercialisé notamment par Bacardi, une multinationale américaine. Ces marchés où la consommation de rhum léger est en augmentation présentent aussi des potentialités pour les rhums des DOM. Par ailleurs, la RFA, qui consomme presque exclusivement le « rhum Vershnitt », un produit de coupage contenant 5 p. 100 de rhum ACP (Jamaïque) et 95 p. 100 d'alcool de pomme de terre, représente un marché potentiel intéressant tant pour les rhums industriels légers que pour les rhums agricoles et grand arôme. Entre 1985 et 1989, les exportations martiniquaises de rhum léger (production nouvelle dans cette île)
du rhum industriel, les pays ACP produisent du « rhum léger » ; le rhum agricole et le rhum grand arôme (pour lequel la Martinique est seule à détenir le procédé spécifique de fabrication) sont consommés principalement en France, alors que dans les pays européens anglo-saxons on connaît presque uniquement le « rhum léger » commercialisé notamment par Bacardi, une multinationale américaine. Ces marchés où la consommation de rhum léger est en augmentation présentent aussi des potentialités pour les rhums des DOM. Par ailleurs, la RFA, qui consomme presque exclusivement le « rhum Vershnitt », un produit de coupage contenant 5 p. 100 de rhum ACP (Jamaïque) et 95 p. 100 d'alcool de pomme de terre, représente un marché potentiel intéressant tant pour les rhums industriels légers que pour les rhums agricoles et grand arôme. Entre 1985 et 1989, les exportations martiniquaises de rhum léger (production nouvelle dans cette île) sur le marché d'outre-Rhin ont progressé de 87,6 p. 100. Enfin, il faut noter qu'il existe dans la Caraïbe un très grand nombre de marques dont les meilleures ne sont pas connues sur le marché européen, mais dont les potentialités sont sans doute importantes. A titre d'illustration, signalons que la firme française Remy Martin a racheté récemment l'entreprise Mount-Gay de la Barbade et que le Golden Rum qu'elle produit a vu augmenter ses ventes de 300 p. 100 sur le marché du Royaume-Uni entre 1985 et 1990. Pour conclure, sur ce point, nous croyons pouvoir dire que loin de créer une situation sans issue, l'évolution du marché européen offre, pour le rhum des Antilles-Guyane comme pour celui de la Caraïbe en général, des perspectives tout à fait intéressantes, à condition qu'elles sachent jouer de leur savoir-faire, des procédés spécifiques dont elles disposent, de la différenciation des produits et des marchés, de la spécialisation de chaque pays dans des produits particuliers, etc., toutes choses possibles, dans le cadre d'une coopération avec le reste de la Caraïbe, et les ACP, sur le marché de la CEE. Nous reviendrons plus loin sur ce point. La banane : Ce produit exporté par les Antilles
firme française Remy Martin a racheté récemment l'entreprise Mount-Gay de la Barbade et que le Golden Rum qu'elle produit a vu augmenter ses ventes de 300 p. 100 sur le marché du Royaume-Uni entre 1985 et 1990. Pour conclure, sur ce point, nous croyons pouvoir dire que loin de créer une situation sans issue, l'évolution du marché européen offre, pour le rhum des Antilles-Guyane comme pour celui de la Caraïbe en général, des perspectives tout à fait intéressantes, à condition qu'elles sachent jouer de leur savoir-faire, des procédés spécifiques dont elles disposent, de la différenciation des produits et des marchés, de la spécialisation de chaque pays dans des produits particuliers, etc., toutes choses possibles, dans le cadre d'une coopération avec le reste de la Caraïbe, et les ACP, sur le marché de la CEE. Nous reviendrons plus loin sur ce point. La banane : Ce produit exporté par les Antilles bénéficie de la garantie de débouché pour 2/3 du marché français et d'un système de stabilisation du prix. Mais la crise qui a éclaté à la fin de l'année 1990, où les producteurs camerounais ont été accusés de dépasser leur quota, a appelé l'attention sur les perspectives pour le moins délicates auxquelles doivent faire face les productions antillaises. Un exposé d'ensemble du marché mondial de la banane est ici nécessaire. Sept millions de tonnes de bananes sont commercialisées chaque année dans le monde. 82 p. 100 de cette production sont le fait de trois grandes firmes multinationales américaines, United Brand, Standard Fruits et Del Monte, installées en Amérique Latine (pays de l'Union des producteurs bananiers) et aux Philippines. Ces firmes de la zone dollar approvisionnent traditionnellement les marchés non européens tels les U.S.A., le Canada, le Japon, à raison de 4,8 millions de tonnes et quelques pays de la C.E.E., la R.F.A., le Benelux, le Danemark et l'Irlande, soit 1 million de tonnes. Ces bananes pénètrent en Allemagne, en franchise de droits, grâce au contingent tarifaire accordé à ce pays au moment de la signature du Traité de Rome. De 250 000 tonnes à l'origine, il a été progressivement étendu
délicates auxquelles doivent faire face les productions antillaises. Un exposé d'ensemble du marché mondial de la banane est ici nécessaire. Sept millions de tonnes de bananes sont commercialisées chaque année dans le monde. 82 p. 100 de cette production sont le fait de trois grandes firmes multinationales américaines, United Brand, Standard Fruits et Del Monte, installées en Amérique Latine (pays de l'Union des producteurs bananiers) et aux Philippines. Ces firmes de la zone dollar approvisionnent traditionnellement les marchés non européens tels les U.S.A., le Canada, le Japon, à raison de 4,8 millions de tonnes et quelques pays de la C.E.E., la R.F.A., le Benelux, le Danemark et l'Irlande, soit 1 million de tonnes. Ces bananes pénètrent en Allemagne, en franchise de droits, grâce au contingent tarifaire accordé à ce pays au moment de la signature du Traité de Rome. De 250 000 tonnes à l'origine, il a été progressivement étendu jusqu'à près de 800 000 tonnes actuellement. En ce qui concerne les trois autres marchés (Benelux, Danemark, Irlande), ils acquittent une taxe de 20 p. 100 à l'entrée mais peuvent être importées en quantités illimitées. Ces marchés sont dits « libres » puisqu'ils ne font pas officiellement l'objet d'une organisation. Cependant, le caractère d'oligopole que revêt la production et son intégration verticale, de la plantation jusqu'à la distribution, permettent aux firmes multinationales de contrôler étroitement l'offre et de fixer les prix. Le reste de la production mondiale, soit 1,2 million de tonnes, approvisionne les autres pays de la C.E.E. On y trouve deux catégories de fournisseurs : 1° Les producteurs « communautaires ». Leur production s'élève à 800 000 tonnes. Ils bénéficient de certains marchés nationaux qui leur sont exclusivement ou quasi-exclusivement réservés. Ce sont : les Canaries, qui assurent 50 p. 100 de la production communautaire et ont l'exclusivité du marché espagnol grâce au protocole n° 2 annexé au traité d'adhésion de l'Espagne. Il stipule que les restrictions quantitatives à l'importation pourront être maintenues jusqu'au 31 décembre 1995 et en tout cas, tant que n'aura pas été mise en place une organisation commune du marché de la banane ;
Cependant, le caractère d'oligopole que revêt la production et son intégration verticale, de la plantation jusqu'à la distribution, permettent aux firmes multinationales de contrôler étroitement l'offre et de fixer les prix. Le reste de la production mondiale, soit 1,2 million de tonnes, approvisionne les autres pays de la C.E.E. On y trouve deux catégories de fournisseurs : 1° Les producteurs « communautaires ». Leur production s'élève à 800 000 tonnes. Ils bénéficient de certains marchés nationaux qui leur sont exclusivement ou quasi-exclusivement réservés. Ce sont : les Canaries, qui assurent 50 p. 100 de la production communautaire et ont l'exclusivité du marché espagnol grâce au protocole n° 2 annexé au traité d'adhésion de l'Espagne. Il stipule que les restrictions quantitatives à l'importation pourront être maintenues jusqu'au 31 décembre 1995 et en tout cas, tant que n'aura pas été mise en place une organisation commune du marché de la banane ; les Antilles françaises, qui produisent 43,7 p. 100 de la production communautaire et bénéficient nous l'avons dit de la réservation des 2/3 du marché français ; enfin, Madère et la Crète, qui bénéficient de marchés réservés respectivement au Portugal et en Grèce pour une production qui se situe autour de 40 000 tonnes. 2° Les producteurs préférentiels A.C.P. dont la production totale s'élève à 450 000 tonnes et qui bénéficient d'une réservation préférentielle sur certains marchés de la C.E.E. On peut les classer en deux groupes. D'une part, les A.C.P. de la Caraïbe, 62,2 p. 100 de la production des A.C.P. Ce sont Sainte-Lucie, Saint-Vincent, la Dominique, la Grenade, la Jamaïque, Belize et le Surinam qui bénéficient d'arrangements préférentiels sur le marché britannique ; d'autre part, les A.C.P. d'Afrique, 37,8 p. 100 de la production. Ce sont la Côte d’Ivoire et le Cameroun, qui bénéficient de 1/3 du marché français, et la Somalie, qui possède un accès préférentiel à une partie du marché italien. Ces avantages sont accompagnés, pour l'ensemble de ces pays, par des aides à la commercialisation de la banane sur le marché communautaire prévues dans la Convention de Lomé, par le protocole no 5 relatif aux bananes.
40 000 tonnes. 2° Les producteurs préférentiels A.C.P. dont la production totale s'élève à 450 000 tonnes et qui bénéficient d'une réservation préférentielle sur certains marchés de la C.E.E. On peut les classer en deux groupes. D'une part, les A.C.P. de la Caraïbe, 62,2 p. 100 de la production des A.C.P. Ce sont Sainte-Lucie, Saint-Vincent, la Dominique, la Grenade, la Jamaïque, Belize et le Surinam qui bénéficient d'arrangements préférentiels sur le marché britannique ; d'autre part, les A.C.P. d'Afrique, 37,8 p. 100 de la production. Ce sont la Côte d’Ivoire et le Cameroun, qui bénéficient de 1/3 du marché français, et la Somalie, qui possède un accès préférentiel à une partie du marché italien. Ces avantages sont accompagnés, pour l'ensemble de ces pays, par des aides à la commercialisation de la banane sur le marché communautaire prévues dans la Convention de Lomé, par le protocole no 5 relatif aux bananes. Les prix de vente sur les différents marchés nationaux ne sont pas très éloignés les uns des autres. Pour la période 1988-1989, ils se situent autour de 5,50 F le kilogramme en France et en Espagne, de 6 F le kilogramme en Italie et au Royaume-Uni et de 4,25 F le kilogramme en R.F.A. Mais les conditions de production et de commercialisation sont très hétérogènes. En particulier, une distinction très nette doit être faite entre les productions de la zone dollar d’un côté et les productions communautaires et A.C.P. de l’autre : les producteurs de la zone dollar et les firmes multinationales américaines disposent, en Amérique latine, d'immenses exploitations (plusieurs milliers d’hectares) modernes et mécanisées, employant de la main-d’œuvre à très bas salaires. Elles assurent l’acheminement de leurs fruits dans leurs propres bateaux, disposent de mûrisseries et de filiales de commercialisation sur les marchés européens. Ceci leur permet des coûts très bas et une très bonne qualité de produit ; les producteurs communautaires sont des exploitations de taille petite et moyenne, souvent assez modernes, mais dont la mécanisation est limitée par la topographie montagneuse des îles (Antilles françaises et Canaries). Elles emploient une main-d’œuvre dont les salaires sont de niveau
le kilogramme en R.F.A. Mais les conditions de production et de commercialisation sont très hétérogènes. En particulier, une distinction très nette doit être faite entre les productions de la zone dollar d’un côté et les productions communautaires et A.C.P. de l’autre : les producteurs de la zone dollar et les firmes multinationales américaines disposent, en Amérique latine, d'immenses exploitations (plusieurs milliers d’hectares) modernes et mécanisées, employant de la main-d’œuvre à très bas salaires. Elles assurent l’acheminement de leurs fruits dans leurs propres bateaux, disposent de mûrisseries et de filiales de commercialisation sur les marchés européens. Ceci leur permet des coûts très bas et une très bonne qualité de produit ; les producteurs communautaires sont des exploitations de taille petite et moyenne, souvent assez modernes, mais dont la mécanisation est limitée par la topographie montagneuse des îles (Antilles françaises et Canaries). Elles emploient une main-d’œuvre dont les salaires sont de niveau européen. En prenant pour base 100 le prix moyen de la journée de travail agricole dans les pays de l’U.P.E.B. en 1988, l’indice de la Martinique s’établit à 800, celui des Canaries à 500. Ainsi les fruits communautaires parviennent-ils sur le marché à un coût trois ou quatre fois plus élevé que celui des fruits de la zone dollar, pour une qualité équivalente. Les productions A.C.P. sont hétérogènes : les producteurs de la Caraïbe sont de très petites exploitations paysannes, très peu mécanisées du fait de la topographie et des moyens financiers et techniques limités dont disposent les agriculteurs. Les coûts de la main-d’œuvre, bien qu’inférieurs à ceux des producteurs communautaires, demeurent relativement élevés. Le coût de la journée de travail, en 1988, se situe entre l’indice 150 et 200 par rapport à la base 100 des pays de l’U.P.E.B. Le coût des fruits à l’entrée sur le marché est inférieur à celui des fruits communautaires mais supérieur à celui des fruits de la zone dollar. TABLEAUX Principaux exportateurs de bananes dans la zone Caraïbe (ACP et DOM), pays destinataires en 1987 Martinique 134 millions de $ France 99 % Royaume-Uni 1 % Guadeloupe 86 millions de $ France 100
élevé que celui des fruits de la zone dollar, pour une qualité équivalente. Les productions A.C.P. sont hétérogènes : les producteurs de la Caraïbe sont de très petites exploitations paysannes, très peu mécanisées du fait de la topographie et des moyens financiers et techniques limités dont disposent les agriculteurs. Les coûts de la main-d’œuvre, bien qu’inférieurs à ceux des producteurs communautaires, demeurent relativement élevés. Le coût de la journée de travail, en 1988, se situe entre l’indice 150 et 200 par rapport à la base 100 des pays de l’U.P.E.B. Le coût des fruits à l’entrée sur le marché est inférieur à celui des fruits communautaires mais supérieur à celui des fruits de la zone dollar. TABLEAUX Principaux exportateurs de bananes dans la zone Caraïbe (ACP et DOM), pays destinataires en 1987 Martinique 134 millions de $ France 99 % Royaume-Uni 1 % Guadeloupe 86 millions de $ France 100 % Surinam 17 millions de $ Royaume-Uni 100 % OECS 94 millions de $ Royaume-Uni et CEE 100% (53 % des exportations) Source : CFCE/UNSO. Principaux exportateurs de rhum, dans la zone Caraïbe (ACP et DOM), pays destinataires en 1987 Martinique 36 millions de $ RFA 51 % France 47% Guyane 2 % Trinidad et Tobago 17 millions de $ Royaume-Uni 90 % USA 5% Autres 5 % Guadeloupe 9 millions de $ France 60 % Martinique (exportation de rhum industriel) 34 % RFA 4 % Autres 12 % Guyana 6 millions de $ Royaume-Uni 44 % RFA 30 % Canada 16 % Jamaïque 5 % Autres 5 % Barbade 2 millions de $ USA 46 % Royaume-Uni 30 % Canada 12 % Source : CFCE/UNSO. Principaux exportateurs de sucre dans la zone Caraïbe (ACP et DOM), pays destinataires en 1987 Saint-Domingue 117 millions de $ USA 89 % Maroc 9 % Espagne 2 % Guyane 92 millions de $ Royaume-Uni 87 % USA 6 % Canada 5 % France 1 % Belgique 1 % Barbade 45 millions de $ Royaume-Uni 78 % USA 16 % Canada 5 % Espagne 1 % Trinidad et Tobago 29 millions de $ Royaume-Uni
Guyane 2 % Trinidad et Tobago 17 millions de $ Royaume-Uni 90 % USA 5% Autres 5 % Guadeloupe 9 millions de $ France 60 % Martinique (exportation de rhum industriel) 34 % RFA 4 % Autres 12 % Guyana 6 millions de $ Royaume-Uni 44 % RFA 30 % Canada 16 % Jamaïque 5 % Autres 5 % Barbade 2 millions de $ USA 46 % Royaume-Uni 30 % Canada 12 % Source : CFCE/UNSO. Principaux exportateurs de sucre dans la zone Caraïbe (ACP et DOM), pays destinataires en 1987 Saint-Domingue 117 millions de $ USA 89 % Maroc 9 % Espagne 2 % Guyane 92 millions de $ Royaume-Uni 87 % USA 6 % Canada 5 % France 1 % Belgique 1 % Barbade 45 millions de $ Royaume-Uni 78 % USA 16 % Canada 5 % Espagne 1 % Trinidad et Tobago 29 millions de $ Royaume-Uni 77 % USA 11 % Portugal 5 % Pays-Bas 4 % Canada 3 % Guadeloupe 6 millions de $ France 100 % Guyane 12 % Martinique 1 % Source: CFCE/UNSO. Par contre, si de telles mesures étaient prises, ce sont de nouvelles possibilités d'expansion qui s'ouvriraient pour les productions des Antilles-Guyane et des ACP, qui disposent d'une position préférentielle sur le marché de la CEE. Il y a là, à l'évidence, un domaine vital de coopération entre les producteurs dans la perspective de 1993, aussi bien pour préparer les arrangements communautaires nécessaires que pour stabiliser à l'avenir le marché. Nous reviendrons plus loin sur ce point. L'exode caraïbéen Nous ne saurions clore cette étude prospective de l'économie caraïbéenne sans inclure quelques considérations sur les phénomènes migratoires. Populations transplantées, les peuples de la Caraïbe sont par excellence des migrants. Dès la première moitié du XIXe siècle, au moment même où arrivaient encore les dernières vagues d'esclaves en provenance d'Afrique, ceux qui, libres, n'avaient pas trouvé à s'installer comme petits paysans ou travailleurs indépendants, commençaient à partir vers les îles les moins peuplées : Cuba et Trinidad et Tobago, en particulier. A la fin du XIXe siècle et au début du XXe,
Antilles-Guyane et des ACP, qui disposent d'une position préférentielle sur le marché de la CEE. Il y a là, à l'évidence, un domaine vital de coopération entre les producteurs dans la perspective de 1993, aussi bien pour préparer les arrangements communautaires nécessaires que pour stabiliser à l'avenir le marché. Nous reviendrons plus loin sur ce point. L'exode caraïbéen Nous ne saurions clore cette étude prospective de l'économie caraïbéenne sans inclure quelques considérations sur les phénomènes migratoires. Populations transplantées, les peuples de la Caraïbe sont par excellence des migrants. Dès la première moitié du XIXe siècle, au moment même où arrivaient encore les dernières vagues d'esclaves en provenance d'Afrique, ceux qui, libres, n'avaient pas trouvé à s'installer comme petits paysans ou travailleurs indépendants, commençaient à partir vers les îles les moins peuplées : Cuba et Trinidad et Tobago, en particulier. A la fin du XIXe siècle et au début du XXe, tandis qu'arrivaient les travailleurs engagés d'Inde et d'Asie, le flux d'émigration vers Trinidad et Tobago, le Venezuela, Panama prenait de l'ampleur. A la faveur de la première, puis de la deuxième guerre mondiale, il commençait à s'orienter vers l'Europe et l'Amérique du Nord. Dans la période de l'après-guerre, l'émigration caraïbéenne, devenue traditionnelle, connaissait une recrudescence. Le solde négatif du mouvement migratoire prenait chaque année plus d'ampleur : 1950-1959, 863 000 personnes ; 1960-1969, 1 700 000 ; 1970-1979, 1 600 000. On pourrait désormais parler d'exode car c'est en tout plus de quatre millions de personnes, soit 14,3 p. 100 de la population caraïbéenne en 1980, qui ont quitté la région entre 1950 et 1980. Tous les pays ont été touchés, excepté les Bahamas, les Bermudes, les îles Vierges américaines et la Guyane française, qui ont connu une immigration nette. Les plus touchés ont été les pays du CARICOM, dont le taux d'émigration a été de 28,2 p. 100, sur l'ensemble, de la période. Ces flux migratoires se sont orientés, de manière prédominante, suivant la logique des anciennes relations coloniales : les ressortissants du CARICOM se sont orientés vers la Grande-Bretagne ; ceux des Antilles néerlandaises et du Surinam vers