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quatre cours élémentaires (lecture, écriture, grammaire, calcul) pour un essai qui devait durer trois mois; les professeurs ne recevaient aucune rémunération et une souscription ouverte parmi les membres de la Société fournissait aux élèves les plumes et autres accessoires. On ajoute aux quatre cours primaires quatre nouveaux, l'un de comptabilité en 1845, la deuxième d'histoire de France; le troisième de chant; et en 1847, un huitième de dessin linéaire. En 1845, on complète par la fondation d'une bibliothèque populaire, ouverte les dimanches et jours fériés, dans le local même des classes. En 1851, on inaugure des cours de géométrie, de mécanique, de coupe des pierres, de menuiserie et de charpenterie, tous pourvus des instruments et matériaux nécessaires pour joindre la pratique à la théorie. Deux ans après, cette branche nouvelle se développe par la création de cours de chimie et de physique dotés d'une collection suffisante d'appareils, et le remplacement de la classe unique de dessin par trois cours spéciaux, l'un consacré aux dessins des machines, le deuxième à l'architecture, et le troisième au dessin d'ornement. Tous ces cours étant destinés aux adultes, on ne pouvait y être admis avant quinze ans révolus. Cette règle nécessaire excluait un grand nombre de tout jeunes ouvriers de douze à quinze ans, dont l'instruction présentait cependant plus d'importance encore que celle des adultes. En décembre 1863, la Société organisa pour eux des classes d'apprentis, que l'exiguïté des locaux força de réduire à quatre cours : lecture, écriture, grammaire et arithmétique. De 1864 à 1867, les classes d'adultes s'augmentèrent encore de cinq nouveaux cours : hydraulique pratique, constructions navales, géographie commerciale et langue anglaise (deux années). On établit quelques cours élémentaires pour les femmes, et l'on continua les conférences du dimanche, déjà organisées auparavant. Enfin, par une sorte de retour à son œuvre de 1826, la Société qui avait organisé autrefois l'enseignement supérieur, quand l'État ne le donnait point, venait maintenant combler une lacune du programme des Facultés. Elle institue un cours d'économie politique, qui fut professé en 1862 et 1863 par un éminent économiste de Paris, M. Frédéric Passy, et repris en 1867
de tout jeunes ouvriers de douze à quinze ans, dont l'instruction présentait cependant plus d'importance encore que celle des adultes. En décembre 1863, la Société organisa pour eux des classes d'apprentis, que l'exiguïté des locaux força de réduire à quatre cours : lecture, écriture, grammaire et arithmétique. De 1864 à 1867, les classes d'adultes s'augmentèrent encore de cinq nouveaux cours : hydraulique pratique, constructions navales, géographie commerciale et langue anglaise (deux années). On établit quelques cours élémentaires pour les femmes, et l'on continua les conférences du dimanche, déjà organisées auparavant. Enfin, par une sorte de retour à son œuvre de 1826, la Société qui avait organisé autrefois l'enseignement supérieur, quand l'État ne le donnait point, venait maintenant combler une lacune du programme des Facultés. Elle institue un cours d'économie politique, qui fut professé en 1862 et 1863 par un éminent économiste de Paris, M. Frédéric Passy, et repris en 1867 avec l'intention de le mettre autant que possible à la portée des classes ouvrières. Tel était l'enseignement de la Société philomathique au commencement de cette année; il comprenait en tout vingt-huit cours donnés par vingt-deux professeurs, suivis par plus de deux mille élèves, et entraînant une dépense annuelle d'environ 14,000 francs. Pendant longtemps la plupart des professeurs n'avaient reçu aucune rémunération, et, s'ils sont aujourd'hui tous payés, c'est à un taux dont la modicité peut seule expliquer le total si restreint des dépenses. La Société philomathique prend en ce moment même un essor bien plus grand. Un de ses membres les plus zélés, M. Fieffé, a laissé un legs de 600,000 francs, destiné principalement à construire une vaste école qui lui permettrait de donner à son enseignement toute l'extension désirable. Cette école est terminée aujourd'hui : c'est l'édifice situé rue Saint-Sernin dans lequel a siégé l'Association française pour l'avancement des sciences. En entrant dans sa nouvelle demeure, la Société refond complètement le programme de ses cours et les divise en trois sections : 1° enseignement élémentaire et général ; 2° enseignement commercial ; 3° enseignement professionnel. L'enseignement élémentaire général est à peu près la continuation de ce qui a été
francs. Pendant longtemps la plupart des professeurs n'avaient reçu aucune rémunération, et, s'ils sont aujourd'hui tous payés, c'est à un taux dont la modicité peut seule expliquer le total si restreint des dépenses. La Société philomathique prend en ce moment même un essor bien plus grand. Un de ses membres les plus zélés, M. Fieffé, a laissé un legs de 600,000 francs, destiné principalement à construire une vaste école qui lui permettrait de donner à son enseignement toute l'extension désirable. Cette école est terminée aujourd'hui : c'est l'édifice situé rue Saint-Sernin dans lequel a siégé l'Association française pour l'avancement des sciences. En entrant dans sa nouvelle demeure, la Société refond complètement le programme de ses cours et les divise en trois sections : 1° enseignement élémentaire et général ; 2° enseignement commercial ; 3° enseignement professionnel. L'enseignement élémentaire général est à peu près la continuation de ce qui a été fait jusqu'ici : il comprend dix-sept cours. Cinq cours pour les femmes : lecture, écriture, grammaire, arithmétique, comptabilité. Quatre cours pour les apprentis : lecture, écriture, grammaire, arithmétique. Huit cours pour les adultes : lecture, écriture, grammaire élémentaire, grammaire supérieure, arithmétique élémentaire, arithmétique supérieure, géométrie, algèbre. L'enseignement commercial est formé de huit cours : comptabilité élémentaire, comptabilité supérieure, géographie générale et commerciale, anglais (première et deuxième année), allemand (première et deuxième année), espagnol. Enfin, l'enseignement professionnel, qui se développe beaucoup, comprend douze cours : physique, chimie, mécanique, dessin des machines, constructions civiles, dessin d'architecture, dessin d'ornement, coupe des bois de menuiserie, coupe des bois de charpenterie, stéréotomie, tracé des plans, art industriel. La Société a pensé avec raison qu'elle ne devait pas organiser des ateliers pour l'apprentissage de ses élèves; mais dans chaque cours elle met à leur disposition des laboratoires largement pourvus où ils pourront tous s'exercer. Ces nouveaux programmes élèveront ses frais annuels de l'enseignement à 30,000 francs. Appointements des professeurs, 13,950; frais accessoires des cours, 3,000; bibliothèques et conférences, 1,000; exposition permanente, 500; frais généraux, 9,200; dépenses imprévues, 2,350. — Total, 30,000 francs. Exposition universelle de Lyon. (Suite) — On n'ignore pas de quelle réputation ont joui,
de huit cours : comptabilité élémentaire, comptabilité supérieure, géographie générale et commerciale, anglais (première et deuxième année), allemand (première et deuxième année), espagnol. Enfin, l'enseignement professionnel, qui se développe beaucoup, comprend douze cours : physique, chimie, mécanique, dessin des machines, constructions civiles, dessin d'architecture, dessin d'ornement, coupe des bois de menuiserie, coupe des bois de charpenterie, stéréotomie, tracé des plans, art industriel. La Société a pensé avec raison qu'elle ne devait pas organiser des ateliers pour l'apprentissage de ses élèves; mais dans chaque cours elle met à leur disposition des laboratoires largement pourvus où ils pourront tous s'exercer. Ces nouveaux programmes élèveront ses frais annuels de l'enseignement à 30,000 francs. Appointements des professeurs, 13,950; frais accessoires des cours, 3,000; bibliothèques et conférences, 1,000; exposition permanente, 500; frais généraux, 9,200; dépenses imprévues, 2,350. — Total, 30,000 francs. Exposition universelle de Lyon. (Suite) — On n'ignore pas de quelle réputation ont joui, de tout temps, les céréales d'Afrique. Blés durs et blés tendres sont représentés par de beaux échantillons, qui attirent l'attention des connaisseurs. Les premiers sont recherchés pour la panification, les seconds, qui donnent une farine très-riche en gluten, sont surtout employés pour la fabrication des semoules et pâtes alimentaires. Il s'en exporte, pour cet usage, une quantité considérable tous les ans, et l'Italie elle-même commence à employer les blés d'Algérie pour la préparation de ses pâtes les plus estimées. L'orge, qui remplace l'avoine dans l'alimentation des chevaux, le maïs, les légumes, pois, fèves, lentilles, haricots et doliques d'espèces variées, complètent cette série, à laquelle se rattachent encore la section des vins et liqueurs, celles des parfums et des tabacs. A côté des vins rouges et blancs de différentes qualités, dont nous avons entendu vanter le mérite comme vins de table, nous remarquons un produit spécial qui porte le nom de Vin de Fer africain, et dont la maison Piccon, de Philippeville, fabrique annuellement plus d'un million de bouteilles. Le Vin de Fer africain, ou l'amer Piccon, comme on l'appelle aussi, est une liqueur hygiénique qui, nous dit-on, — et ce n'est pas là son moindre mérite — fait une rude
s'en exporte, pour cet usage, une quantité considérable tous les ans, et l'Italie elle-même commence à employer les blés d'Algérie pour la préparation de ses pâtes les plus estimées. L'orge, qui remplace l'avoine dans l'alimentation des chevaux, le maïs, les légumes, pois, fèves, lentilles, haricots et doliques d'espèces variées, complètent cette série, à laquelle se rattachent encore la section des vins et liqueurs, celles des parfums et des tabacs. A côté des vins rouges et blancs de différentes qualités, dont nous avons entendu vanter le mérite comme vins de table, nous remarquons un produit spécial qui porte le nom de Vin de Fer africain, et dont la maison Piccon, de Philippeville, fabrique annuellement plus d'un million de bouteilles. Le Vin de Fer africain, ou l'amer Piccon, comme on l'appelle aussi, est une liqueur hygiénique qui, nous dit-on, — et ce n'est pas là son moindre mérite — fait une rude concurrence à l'absinthe. Les ingrédients qui entrent dans la composition de la nouvelle liqueur apéritive, dont le goût rappelle celui du bitter, sont les suivants : zestes d'oranges douces et amères, quinquina calisaya, rhubarbe de Chine, gentiane, quassia amara et colombo d'Algérie, alcool pur de vin et sucre raffiné. Le tout très-hygiénique, comme l'on voit. Nous retrouvons au nombre des végétaux, que recommandent leurs principes aromatiques et parfumés, tels que l'oranger, le jasmin, le géranium rosat, la tubéreuse, la verveine, etc., l'Eucalyptus globulus dont nous avons parlé plus haut. M. Nielli, pharmacien à Philippeville, a extrait des feuilles de cet arbre une essence d'un parfum particulier qui est soumise, en ce moment, à une expérimentation destinée à en préciser l'utilité, soit au point de vue industriel, soit à celui de la thérapeutique. La vitrine de MM. Boston frères d'Oran contient un assortiment complet de cigares et cigarettes, tabacs à priser et tabacs à fumer. Nous ne pouvons que signaler, à ce propos, l'extension de la culture du tabac en Algérie et le chiffre élevé qu'atteint la production annuelle, évaluée approximativement à 8 ou 10 millions de kilogrammes. La section suivante comprend divers échantillons des produits des mines et carrières. Le
tout très-hygiénique, comme l'on voit. Nous retrouvons au nombre des végétaux, que recommandent leurs principes aromatiques et parfumés, tels que l'oranger, le jasmin, le géranium rosat, la tubéreuse, la verveine, etc., l'Eucalyptus globulus dont nous avons parlé plus haut. M. Nielli, pharmacien à Philippeville, a extrait des feuilles de cet arbre une essence d'un parfum particulier qui est soumise, en ce moment, à une expérimentation destinée à en préciser l'utilité, soit au point de vue industriel, soit à celui de la thérapeutique. La vitrine de MM. Boston frères d'Oran contient un assortiment complet de cigares et cigarettes, tabacs à priser et tabacs à fumer. Nous ne pouvons que signaler, à ce propos, l'extension de la culture du tabac en Algérie et le chiffre élevé qu'atteint la production annuelle, évaluée approximativement à 8 ou 10 millions de kilogrammes. La section suivante comprend divers échantillons des produits des mines et carrières. Le fer, le plomb, le cuivre, le mercure, l'antimoine se trouvent en abondance en Algérie, de même que le marbre, l'onyx et les pierres de construction. Parmi les mines en pleine exploitation, on cite les mines de fer magnétique de Mokta-el-Hadid, dans le département de Constantine, qui forment un des plus beaux amas de fer connus ; les mines de fer de Souma, dans le département d'Alger ; les mines de cuivre de l'Oued-Merdja, également dans le département d'Alger ; les mines de plomb argentifère de Kef-Oum-Théboul, dans le département de Constantine, et celles de Gar-Rhouban dans le département d'Oran. Nous arrivons à l'une des principales industries de la population arabe, l'élevage du bétail. Après les indications officielles, on peut évaluer à 10 millions de têtes, les bêtes de la race ovine, disséminées sur la surface du pays. La production annuelle de laines de toute nature est, en ce moment, de 15 à 20 millions de kilogrammes. Sur cette quantité, la moitié environ est exportée au dehors, principalement en France ; le reste est absorbé par la consommation locale. Nous citerons spécialement les laines, types mérinos, envoyées par M. du Pré de Saint-Maur, qui possède, dans sa ferme modèle d'Arbal (département
beaux amas de fer connus ; les mines de fer de Souma, dans le département d'Alger ; les mines de cuivre de l'Oued-Merdja, également dans le département d'Alger ; les mines de plomb argentifère de Kef-Oum-Théboul, dans le département de Constantine, et celles de Gar-Rhouban dans le département d'Oran. Nous arrivons à l'une des principales industries de la population arabe, l'élevage du bétail. Après les indications officielles, on peut évaluer à 10 millions de têtes, les bêtes de la race ovine, disséminées sur la surface du pays. La production annuelle de laines de toute nature est, en ce moment, de 15 à 20 millions de kilogrammes. Sur cette quantité, la moitié environ est exportée au dehors, principalement en France ; le reste est absorbé par la consommation locale. Nous citerons spécialement les laines, types mérinos, envoyées par M. du Pré de Saint-Maur, qui possède, dans sa ferme modèle d'Arbal (département d'Oran), un magnifique troupeau de 1,500 moutons mérinos. La colonie exporte aussi, en grand nombre, les animaux vivants pour la boucherie. On estime à 30,000 bêtes à cornes et à 200,000 bêtes à laine l'exportation annuelle pour la France seulement. Les soies algériennes ne sont pas moins appréciées que les laines tirées de notre colonie. Sur ce sol fertile, le mûrier réussit admirablement, le ver à soie y rencontre d'excellentes conditions d'existence, et les élevages des différentes races y donnent des résultats également satisfaisants. Les races milanaises, des Cévennes, du Levant, celles de Chine et du Japon sont représentées par des cocons de belle apparence, auprès desquels nous remarquons, en outre, des cocons de vers à soie du ricin, de l'aloès et du jujubier (bombyx Faidherbia), faisant partie de l'envoi du Jardin d'acclimatation d'Alger. Nous croyons ne pas nous tromper en indiquant encore, comme plus particulièrement dignes d'attention, les soies filées provenant de l'établissement des dames trinitaires de Misserghin (département d'Oran), ainsi que les cocons de la Smala du 2e spahis, à Ouizet. Chemin faisant nous avons dû négliger plusieurs expositions que nous allons mentionner brièvement pour compléter, autant que possible, la description de ce groupe, l'un des plus riches
laines tirées de notre colonie. Sur ce sol fertile, le mûrier réussit admirablement, le ver à soie y rencontre d'excellentes conditions d'existence, et les élevages des différentes races y donnent des résultats également satisfaisants. Les races milanaises, des Cévennes, du Levant, celles de Chine et du Japon sont représentées par des cocons de belle apparence, auprès desquels nous remarquons, en outre, des cocons de vers à soie du ricin, de l'aloès et du jujubier (bombyx Faidherbia), faisant partie de l'envoi du Jardin d'acclimatation d'Alger. Nous croyons ne pas nous tromper en indiquant encore, comme plus particulièrement dignes d'attention, les soies filées provenant de l'établissement des dames trinitaires de Misserghin (département d'Oran), ainsi que les cocons de la Smala du 2e spahis, à Ouizet. Chemin faisant nous avons dû négliger plusieurs expositions que nous allons mentionner brièvement pour compléter, autant que possible, la description de ce groupe, l'un des plus riches et des plus intéressants de l'exposition lyonnaise. Tels sont les coraux et articles de bijouterie de M. Raval, à la Calle (département de Constantine), où chaque année deux cents bateaux français, italiens ou espagnols, se livrent à une pêche abondante, dont le produit se chiffre par 30,000 kilogrammes de corail environ, ayant une valeur moyenne de 1,500,000 fr. ; — les échantillons de miel et cire de l'orphelinat de Misserghin ; — la collection de plumes et œufs d'autruche du jardin d'essai du Hamma; — une autre collection très-variée de plats et poteries arabes anciennes, appartenant à M. Costa, de Constantine ; — enfin, un arsenal complet de fusils, tromblons, pistolets, sabres, flambas, yatagans, etc., empruntés à l'exposition permanente de Paris, et formant une riche panoplie qui concourt, de même que les trophées des colonies auxquels elle fait pendant, à l'ornementation de la galerie. Nous ne citerons ici que pour mémoire divers instruments d'agriculture, que nous retrouverons quand nous nous occuperons de cette classe spéciale de produits. Nous donnerons une mention à la belle photographie d'Alger, de M. J. Geiser, qu'on a eu l'idée heureuse de détacher du salon des beaux-arts pour la placer en pleine exposition, nous dirais volontiers
environ, ayant une valeur moyenne de 1,500,000 fr. ; — les échantillons de miel et cire de l'orphelinat de Misserghin ; — la collection de plumes et œufs d'autruche du jardin d'essai du Hamma; — une autre collection très-variée de plats et poteries arabes anciennes, appartenant à M. Costa, de Constantine ; — enfin, un arsenal complet de fusils, tromblons, pistolets, sabres, flambas, yatagans, etc., empruntés à l'exposition permanente de Paris, et formant une riche panoplie qui concourt, de même que les trophées des colonies auxquels elle fait pendant, à l'ornementation de la galerie. Nous ne citerons ici que pour mémoire divers instruments d'agriculture, que nous retrouverons quand nous nous occuperons de cette classe spéciale de produits. Nous donnerons une mention à la belle photographie d'Alger, de M. J. Geiser, qu'on a eu l'idée heureuse de détacher du salon des beaux-arts pour la placer en pleine exposition, nous dirais volontiers en plein soleil de l'Algérie ; nous n'aurons garde, enfin, d'oublier un objet plus modeste, et qu'il convient cependant de signaler dans cette revue. C'est une humble brochure de format minuscule et qui porte pour titre : Petite géographie de l'Algérie, par Sainte-Marie-Croutel, instituteur public. Une connaissance plus complète du splendide pays qu'ils habitent et de ses inestimables ressources, ne peut que rendre plus fructueux les efforts de nos compatriotes d'Algérie et, en stimulant leur activité, contribuer au progrès de la colonisation. Quel que soit d'ailleurs le mérite du travail de M. Sainte-Marie-Croutel, c'est surtout par ce caractère d'utilité pratique que se recommande son petit livre. On n'a pas oublié que, par suite d'une circonstance particulière qui nous a permis de visiter l'exposition de la marine et des colonies, ainsi que celle de l'Algérie, sous la conduite des organisateurs de ces expositions, nous nous sommes arrêtés, dans l'examen de la deuxième galerie, aux machines à coudre. Cette partie de l'exposition est assurément une des plus complètes et des mieux disposées. Tous les systèmes, tous les perfectionnements y sont représentés. A côté de la véritable Elias Lowe, on rencontre la nouvelle machine française, système Hurlu; la Belgravia et les machines polytypes
splendide pays qu'ils habitent et de ses inestimables ressources, ne peut que rendre plus fructueux les efforts de nos compatriotes d'Algérie et, en stimulant leur activité, contribuer au progrès de la colonisation. Quel que soit d'ailleurs le mérite du travail de M. Sainte-Marie-Croutel, c'est surtout par ce caractère d'utilité pratique que se recommande son petit livre. On n'a pas oublié que, par suite d'une circonstance particulière qui nous a permis de visiter l'exposition de la marine et des colonies, ainsi que celle de l'Algérie, sous la conduite des organisateurs de ces expositions, nous nous sommes arrêtés, dans l'examen de la deuxième galerie, aux machines à coudre. Cette partie de l'exposition est assurément une des plus complètes et des mieux disposées. Tous les systèmes, tous les perfectionnements y sont représentés. A côté de la véritable Elias Lowe, on rencontre la nouvelle machine française, système Hurlu; la Belgravia et les machines polytypes de la maison Biadbury et Co de Oldham (Angleterre) auprès du cousbrodeur universel de A. Bonnaz de Paris; puis viennent les machines Welseler et Wilson qui sont d'une légèreté extrême et fonctionnent sans vibration et sans bruit; la Mignonne et la Silencieuse de la maison J. P. Mollière, trente et une fois brevetée en France et aux Etats-Unis; la Parisienne Costal, et d'autres encore. Dans l'impossibilité où nous sommes de tenter même une revue raisonnée des divers systèmes qui se rattachent à cette industrie, de jour en jour plus florissante, nous nous bornerons à décrire l'appareil ingénieux au moyen duquel se trouvent supprimés les inconvénients que peut avoir, pour l'ouvrière, l'emploi de la machine à coudre. Il y a quelques années, raconte un journal de Lyon, un habile horloger de Colmar, M. Adam, et une maîtresse de pension fort distinguée de la même ville, Mlle Caroline G., cinquante, avaient été frappés du vice radical des machines à coudre à pédales, les seules pourtant qui soient propres à exécuter tous les ouvrages nécessaires. Des rapports explicites de sieurs médecins, le bon sens et l'expérience s'accordent pour prouver que la tréhallose continuelle des pieds, exigée par le fonctionnement de l'appareil, peut amener