jeanflop/post_ocr_correction2 huggingface dataset:
par l'extrême qualité architecturale dont ils témoignent. On l'est d'autant plus qu'il s'agit de maisons de plan simple, le plus souvent composées d'une unique salle dont les dimensions dans l'oeuvre n'excèdent guère dix mètres sur cinq. Ce soin que les classes rurales des XVIe et XVIIe siècles accordèrent à la construction de leurs maisons trouve sa pleine expression dans un goût quasi ostentatoire pour le décor. Les encadrements des baies sont en pierre de taille et reproduisent des thèmes inspirés de l'Art médiéval tardif. Il est à remarquer à ce propos que contrairement à une opinion couramment admise et tout comme en architecture « savante », les modes ont changé entre les premiers témoins conservés (fin XVIe siècle) et le XVIIe siècle. C'est ainsi qu'en l'espace de moins de deux siècles, on passe de l'arc brisé au plein-cintre, du plein-cintre à l'arc surbaissé et au linteau droit monolithe reposant sur des sommiers moulurés, pour en arriver dans les dernières décades précédant la Révolution à l'arc segmentaire. Sur les spécimens les plus anciens, les moulurations se réduisent au cavet, mais au fur et à mesure que l'on avance dans le XVIIIe siècle, celles-ci se font de plus en plus abondantes et diversifiées : accolades, tores, filets, voire, sur les plus riches témoins, galbes et ressauts, soulignent le profil des arcs et ornent les baies jusqu'au moindre fenestron. Le phénomène culmine dans les années 1650-1680. À partir de 1710, le décor se fait à nouveau plus sobre pour en arriver vers 1760 à la franche austérité d'une architecture symétrique au goût de la nouvelle bourgeoisie, totalement en rupture avec les conceptions postmédiévales. Mais cette dernière étape n'est que faiblement représentée dans notre région, le rythme de la construction étant, on l'a dit, en nette décélération en cette seconde moitié du XVIIIe siècle. Les conditions de réalisation de ces ouvrages d' « Art populaire » restent mal connues. Ce qui apparaît cependant certain, tant au vu de leur facture que de leur diffusion, c'est qu'il ne s'agit pas de l'oeuvre d'artisans isolés mais sans doute d'ateliers qui, établis à proximité des carrières de
diversifiées : accolades, tores, filets, voire, sur les plus riches témoins, galbes et ressauts, soulignent le profil des arcs et ornent les baies jusqu'au moindre fenestron. Le phénomène culmine dans les années 1650-1680. À partir de 1710, le décor se fait à nouveau plus sobre pour en arriver vers 1760 à la franche austérité d'une architecture symétrique au goût de la nouvelle bourgeoisie, totalement en rupture avec les conceptions postmédiévales. Mais cette dernière étape n'est que faiblement représentée dans notre région, le rythme de la construction étant, on l'a dit, en nette décélération en cette seconde moitié du XVIIIe siècle. Les conditions de réalisation de ces ouvrages d' « Art populaire » restent mal connues. Ce qui apparaît cependant certain, tant au vu de leur facture que de leur diffusion, c'est qu'il ne s'agit pas de l'oeuvre d'artisans isolés mais sans doute d'ateliers qui, établis à proximité des carrières de pierre de taille, écoulaient leur production dans l'ensemble du Vannetais. À ce propos, il convient de rappeler la discrimination culturelle dont sont victimes les maisons bretonnes des XVIe et XVIIe siècles, alors que l'architecture religieuse de cette période qui, elle, est très bien connue, ne ressortit pas d'un Art savant mais bien de la création d'un isolat purement vernaculaire. Soulignons d'autre part qu'il apparaît comme manifeste que les rythmes de construction de l'habitat ancien conservé en Basse-Bretagne correspondent à ceux des églises, des chapelles et des enclos paroissiaux et témoignent de la même crise économique durable à partir de la fin du règne de Louis XIV. On est donc bien loin de l'image romantique qui prévaut encore trop souvent d'une architecture « sortie de terre » et/ou issue d'une « tradition ethnique » puisque cet isolat apparaît clairement dans des conditions historiques déterminées et disparaît de même. Mais le décor architectural n'est pas restreint aux encadrements. Si la mode répandue à l'époque dans le nord de l'Europe et dans les zones méridionales des pignons armés à renards, n'est, semble-t-il pas connue, du moins au niveau vernaculaire, les rampants des pignons sont quand même en général soigneusement appareillés en sifflet et
mais bien de la création d'un isolat purement vernaculaire. Soulignons d'autre part qu'il apparaît comme manifeste que les rythmes de construction de l'habitat ancien conservé en Basse-Bretagne correspondent à ceux des églises, des chapelles et des enclos paroissiaux et témoignent de la même crise économique durable à partir de la fin du règne de Louis XIV. On est donc bien loin de l'image romantique qui prévaut encore trop souvent d'une architecture « sortie de terre » et/ou issue d'une « tradition ethnique » puisque cet isolat apparaît clairement dans des conditions historiques déterminées et disparaît de même. Mais le décor architectural n'est pas restreint aux encadrements. Si la mode répandue à l'époque dans le nord de l'Europe et dans les zones méridionales des pignons armés à renards, n'est, semble-t-il pas connue, du moins au niveau vernaculaire, les rampants des pignons sont quand même en général soigneusement appareillés en sifflet et leur dernière pierre d'assise — la crossette — est moulurée d'un cavet ou d'un chanfrein. Les anciens constructeurs vannetais poussèrent même le goût de la pierre sculptée (obéissant par là à une mode très répandue dans les villes de la fin du Moyen Âge) jusqu'à faire représenter leur visage sous forme de modillons. C'était là un moyen de marquer l'origine du bâti dans un monde où l'oral et le figuratif primaient l'écrit. De telles petites sculptures, plus ou moins mises en évidence, sont présentes sur la quasi-totalité des spécimens conservés depuis la fin du XVIe jusqu'aux premières années du XVIIIe siècle. Sur les exemples tardifs, les tailleurs de pierre se sont contentés de figurer les traits humains, mais, jusque dans les années 1660, ces figures sont, autant que le matériau le permettait, fidèles à la réalité du costume (coiffe pour les femmes, bonnet ou chapeau pour les hommes) et parfois à l'expression du modèle. Mode d'origine urbaine et bourgeoise dont on trouve les traces ailleurs en France sur les maisons rurales riches du XVIIe siècle, mais qui a connu dans notre région une survivance tardive. Si maintenant on pénètre à l'intérieur de ces maisons anciennes, on est également frappé à
forme de modillons. C'était là un moyen de marquer l'origine du bâti dans un monde où l'oral et le figuratif primaient l'écrit. De telles petites sculptures, plus ou moins mises en évidence, sont présentes sur la quasi-totalité des spécimens conservés depuis la fin du XVIe jusqu'aux premières années du XVIIIe siècle. Sur les exemples tardifs, les tailleurs de pierre se sont contentés de figurer les traits humains, mais, jusque dans les années 1660, ces figures sont, autant que le matériau le permettait, fidèles à la réalité du costume (coiffe pour les femmes, bonnet ou chapeau pour les hommes) et parfois à l'expression du modèle. Mode d'origine urbaine et bourgeoise dont on trouve les traces ailleurs en France sur les maisons rurales riches du XVIIe siècle, mais qui a connu dans notre région une survivance tardive. Si maintenant on pénètre à l'intérieur de ces maisons anciennes, on est également frappé à la fois par l'élégance, et peut-on écrire, le caractère bourgeois des cheminées. Ce sont des cheminées engagées qui par leurs dimensions (singulièrement petites pour des maisons rurales) et la qualité de leur facture sont très proches des modèles urbains de l'époque : linteau en granité de taille, piédroits parfois soigneusement moulurés. Il est vrai cependant que c'est là l'unique élément architecturalement élaboré de l'aménagement intérieur celui-ci étant dans l'ensemble réduit à sa plus simple expression (cuves de granité — sans doute à l'origine destinées à broyer le millet, alors céréale de base des terres acides — et placards). Si cette architecture vannetaise d'Ancien Régime étonne par la qualité et l'abondance de son décor, il convient quand même de rappeler la qualité de son gros-oeuvre. Son exceptionnelle durabilité suffit à en témoigner. Il est difficile d'interpréter en termes économiques, le fait que tous les témoins recensés d'Ancien Régime, sans exception, sont construits en matériau lithique, alors qu'ils se situent dans une zone où la pierre à construire abonde. Il est toutefois bon de rappeler qu'au XIXe siècle, exactement dans la même région, nombre d'habitations de journaliers, plus ou moins défricheurs de landes, étaient construits en mottes ou en torchis. Mais ce
moulurés. Il est vrai cependant que c'est là l'unique élément architecturalement élaboré de l'aménagement intérieur celui-ci étant dans l'ensemble réduit à sa plus simple expression (cuves de granité — sans doute à l'origine destinées à broyer le millet, alors céréale de base des terres acides — et placards). Si cette architecture vannetaise d'Ancien Régime étonne par la qualité et l'abondance de son décor, il convient quand même de rappeler la qualité de son gros-oeuvre. Son exceptionnelle durabilité suffit à en témoigner. Il est difficile d'interpréter en termes économiques, le fait que tous les témoins recensés d'Ancien Régime, sans exception, sont construits en matériau lithique, alors qu'ils se situent dans une zone où la pierre à construire abonde. Il est toutefois bon de rappeler qu'au XIXe siècle, exactement dans la même région, nombre d'habitations de journaliers, plus ou moins défricheurs de landes, étaient construits en mottes ou en torchis. Mais ce qui apparaît de façon beaucoup plus indiqué, dans les villes de la fin du Moyen Âge et du début des Temps modernes, ces modillons étaient généralement en bois et par conséquent beaucoup moins hiératiques que les spécimens vannetais. Société d'Émulation des Côtes-du-Nord, Mémoires de l'année 1982, St-Brieuc, 1983, p. 74-106. Ces séries d'habitat (dont nous avons montré qu'elles étaient liées — comme d'ailleurs dans nombre de régions d'Europe où des phénomènes comparables s'enregistrent — à l'expansion démographique du XVIIIe siècle et à la recherche de nouvelles terres à cultiver qui s'en est suivie) étaient concentrées sur les habitations comme un signe d'aisance économique, c'est l'omniprésence du mur-pignon en maçonnerie. L'expérience montre qu'en effet, au XVIIe siècle et encore au XVIIIe, les constructeurs répugnaient à investir dans la construction de pignon en pierre, nécessitant dans le cas de toiture à forte pente un important volume de matériel et une grande habileté technique. D'où, bien souvent, le recours pour cette partie de l'édifice, y compris dans les zones de construction en pierre, à des procédés plus économiques comme le pan de bois, le torchis (à l'origine protégé par des brandes) ou à la croupe. Le fait même que les pignons, là où
Ces séries d'habitat (dont nous avons montré qu'elles étaient liées — comme d'ailleurs dans nombre de régions d'Europe où des phénomènes comparables s'enregistrent — à l'expansion démographique du XVIIIe siècle et à la recherche de nouvelles terres à cultiver qui s'en est suivie) étaient concentrées sur les habitations comme un signe d'aisance économique, c'est l'omniprésence du mur-pignon en maçonnerie. L'expérience montre qu'en effet, au XVIIe siècle et encore au XVIIIe, les constructeurs répugnaient à investir dans la construction de pignon en pierre, nécessitant dans le cas de toiture à forte pente un important volume de matériel et une grande habileté technique. D'où, bien souvent, le recours pour cette partie de l'édifice, y compris dans les zones de construction en pierre, à des procédés plus économiques comme le pan de bois, le torchis (à l'origine protégé par des brandes) ou à la croupe. Le fait même que les pignons, là où ils étaient appareillés, aient été l'objet durant toute la période post-médiévale, d'un soin confinant parfois à l'ostentation, est à lui seul la preuve de leur signification de prospérité économique. Quels sont les plans et quelles étaient les fonctions de cet habitat d'Ancien Régime ? Comme il a été dit, on a peu construit au XVIIIe en Vannetais, les édifices bâtis entre le XVIIe et le XVIIIe siècles ont donc été réutilisés et ce, pratiquement jusqu'à ces dernières années. L'étude de leur disposition et de leurs fonctions originelles nécessite donc une véritable analyse archéologique. Pour la commodité de l'exposé, on distinguera deux principales catégories de bâtiment : 1. ceux dont la fonction originelle est exclusivement agricole, 2. ceux dont au moins une des fonctions est (ou était) d'être habités. Très peu de spécimens de la première catégorie antérieurs à 1800 ont donc été recensés sur le terrain, la plupart des dépendances agricoles subsistantes de l'Ère préindustrielle datant du XVIIIe siècle ou du début de celui-ci : des étables bien sûr, mais aussi des hangars à charrette (« porch ») servant à l'occasion de remise à paille et à fourrage et des « granges » (« granj ») en maçonnerie de pierre
a peu construit au XVIIIe en Vannetais, les édifices bâtis entre le XVIIe et le XVIIIe siècles ont donc été réutilisés et ce, pratiquement jusqu'à ces dernières années. L'étude de leur disposition et de leurs fonctions originelles nécessite donc une véritable analyse archéologique. Pour la commodité de l'exposé, on distinguera deux principales catégories de bâtiment : 1. ceux dont la fonction originelle est exclusivement agricole, 2. ceux dont au moins une des fonctions est (ou était) d'être habités. Très peu de spécimens de la première catégorie antérieurs à 1800 ont donc été recensés sur le terrain, la plupart des dépendances agricoles subsistantes de l'Ère préindustrielle datant du XVIIIe siècle ou du début de celui-ci : des étables bien sûr, mais aussi des hangars à charrette (« porch ») servant à l'occasion de remise à paille et à fourrage et des « granges » (« granj ») en maçonnerie de pierre et entrée charretière en goutterot utilisées comme hangar à matériel et à denrées. Dans les petites exploitations, ces bâtiments étaient remplacés par une série de « loges », c'est-à-dire des constructions entièrement végétales que les paysans édifiaient eux-mêmes selon leurs besoins. Ces édifices, qui n'ont souvent guère plus d'une cinquantaine d'années, ont connu, si l'on s'en réfère aux informations orales, une vogue toute particulière dans les années 1920 du fait des landes de l'intérieur, dans la région de Baud et de Plumelin. Sur les trois derniers spécimens subsistants aujourd'hui, un seul conserve des traces de murs en mottes. Il a cependant été établi par informations orales que les murs en pierres brutes ou grossièrement taillées actuellement visibles sont en réalité récents. Ils ont remplacé des parois en mottes dans les années 1920, substitution qu'il était possible d'effectuer sur ces types d'habitat dont les murs ne sont pas porteurs. Quant aux maisons de torchis, elles faisaient figure de maison plus riches que les « loges » en mottes au début de ce siècle et reproduisaient d'ailleurs fidèlement le plan des maisons en pierre. Une autre solution, attestée dans diverses régions d'Europe depuis le Moyen Âge classique jusqu'à l'époque subactuelle, consistait à
d'années, ont connu, si l'on s'en réfère aux informations orales, une vogue toute particulière dans les années 1920 du fait des landes de l'intérieur, dans la région de Baud et de Plumelin. Sur les trois derniers spécimens subsistants aujourd'hui, un seul conserve des traces de murs en mottes. Il a cependant été établi par informations orales que les murs en pierres brutes ou grossièrement taillées actuellement visibles sont en réalité récents. Ils ont remplacé des parois en mottes dans les années 1920, substitution qu'il était possible d'effectuer sur ces types d'habitat dont les murs ne sont pas porteurs. Quant aux maisons de torchis, elles faisaient figure de maison plus riches que les « loges » en mottes au début de ce siècle et reproduisaient d'ailleurs fidèlement le plan des maisons en pierre. Une autre solution, attestée dans diverses régions d'Europe depuis le Moyen Âge classique jusqu'à l'époque subactuelle, consistait à construire les extrémités sur plan absidal ou elliptique, technique nécessitant un volume de matériel moindre que pour un mur de croupe et qui assurait une meilleure protection des goutterots (cf. J. C. BANS, « Notes sur les granges ovales du Limousin », Lemouzi, 76, 1980, Tulle, pp. 417-39). Il est à noter, en outre, qu'il existait jusqu'à une période récente, dans diverses zones, des maisons qui étaient entièrement dépourvues de pignon ou de tout autre système de protection latérale du comble. Exemple de maison à étage de la seconde moitié du XVIIIe siècle réconvertie en habitat de polyculteurs par adjonction d'une étable. (D'après l'étude de Yves Guillou effectuée dans les années 1940 pour le Service du Génie rural du Morbihan). 12 REVUE D'HISTOIRE MODERNE ET CONTEMPORAINE du manque de capitaux nécessaires pour investir dans des bâtiments en dur. Ils servaient surtout de hangar ou pour conserver les denrées (tubercules, cidre) mais on en trouve quelques exemplaires destinés au logement des porcs ou à la stabulation du bétail. Il est surtout étonnant de ne pas trouver dans cette région de polyculture à dominante d'élevage, de granges-étables, associant la conservation du fourrage et de la paille à la stabulation du bétail, phénomène
à noter, en outre, qu'il existait jusqu'à une période récente, dans diverses zones, des maisons qui étaient entièrement dépourvues de pignon ou de tout autre système de protection latérale du comble. Exemple de maison à étage de la seconde moitié du XVIIIe siècle réconvertie en habitat de polyculteurs par adjonction d'une étable. (D'après l'étude de Yves Guillou effectuée dans les années 1940 pour le Service du Génie rural du Morbihan). 12 REVUE D'HISTOIRE MODERNE ET CONTEMPORAINE du manque de capitaux nécessaires pour investir dans des bâtiments en dur. Ils servaient surtout de hangar ou pour conserver les denrées (tubercules, cidre) mais on en trouve quelques exemplaires destinés au logement des porcs ou à la stabulation du bétail. Il est surtout étonnant de ne pas trouver dans cette région de polyculture à dominante d'élevage, de granges-étables, associant la conservation du fourrage et de la paille à la stabulation du bétail, phénomène d'autant plus remarquable que ce type de bâtiment est omniprésent partout ailleurs dans l'Ouest bocager. Au XVIIe siècle, ces granges-étables ont parfois atteint de telles dimensions et étaient d'une telle qualité architecturale qu'elles n'ont pas été remplacées aux siècles suivants et ont davantage duré que les maisons. C'est ainsi que dans la zone du plateau des Monédières en Limousin se sont conservées de remarquables granges-étables des XVIe et XVIIe siècles dont le nombre est aujourd'hui supérieur à celui des maisons conservées de la même époque. Signalons cependant l'existence à l'état de rares vestiges d'un type assez étonnant d'étable-féning datant de l'Ancien Régime. C'était des bâtiments de plan circulaire ou sub-circulaire d'assez vastes dimensions et qui étaient surmontés d'une grande couverture de chaume, ce qui leur donnait, aux dires des informateurs, l'aspect d'une ruche. Quelques vestiges du type ont pu être repérés à la frontière occidentale du Vannetais et de la Cornouaille, notamment à St-Urlo en Lanvénégen où subsiste un exemplaire qui, de par la technique de la maçonnerie et des encadrements, date vraisemblablement de la fin du XVIe siècle. Ce dernier, encore intact en 1970, est aujourd'hui réduit à l'état de substructions. Un inventaire systématique du type s'imposerait d'urgence, ainsi
dans la zone du plateau des Monédières en Limousin se sont conservées de remarquables granges-étables des XVIe et XVIIe siècles dont le nombre est aujourd'hui supérieur à celui des maisons conservées de la même époque. Signalons cependant l'existence à l'état de rares vestiges d'un type assez étonnant d'étable-féning datant de l'Ancien Régime. C'était des bâtiments de plan circulaire ou sub-circulaire d'assez vastes dimensions et qui étaient surmontés d'une grande couverture de chaume, ce qui leur donnait, aux dires des informateurs, l'aspect d'une ruche. Quelques vestiges du type ont pu être repérés à la frontière occidentale du Vannetais et de la Cornouaille, notamment à St-Urlo en Lanvénégen où subsiste un exemplaire qui, de par la technique de la maçonnerie et des encadrements, date vraisemblablement de la fin du XVIe siècle. Ce dernier, encore intact en 1970, est aujourd'hui réduit à l'état de substructions. Un inventaire systématique du type s'imposerait d'urgence, ainsi qu'une recension à partir des cadastres « napoléoniens » (où les spécimens apparaissent clairement figurés) afin d'en déterminer la fréquence et la répartition. Ces étables-fenil circulaires étaient néanmoins en voie de disparition sans doute depuis longtemps au XVIIIe siècle, seules de petites stables à porc et couverture végétale perpétuant la « tradition » des plans nonrectilinéaires en Bretagne. D'après nos observations et l'enquête orale, ces bâtiments étaient beaucoup plus fonctionnels que les étables subactuelles. Ils étaient en effet pourvus d'une porte charretière et d'un comble interrompu, ce qui facilitait les opérations de stockage du fourrage dans le vaste fenil situé au niveau supérieur, ainsi que celles de l'embouche quotidien du bétail. L'étable, de plus, pouvait facilement loger une douzaine de vaches. Hormis ces vestiges, les seules dépendances agricoles antérieures à la Révolution, et qui, elles, ne remontent d'ailleurs pas au-delà du XVIIIe siècle, se trouvent en Vannetais sont des granges céréalières (« granj », « granj al leur », littéralement, grange de l'aire à battre). Ce sont des édifices étroits, d'une longueur variant entre dix et quatorze mètres et à entrée charretière en pignon. Les murs sont assez bas mais ils sont coiffés d'une toiture à forte pente, donc d'un
« tradition » des plans nonrectilinéaires en Bretagne. D'après nos observations et l'enquête orale, ces bâtiments étaient beaucoup plus fonctionnels que les étables subactuelles. Ils étaient en effet pourvus d'une porte charretière et d'un comble interrompu, ce qui facilitait les opérations de stockage du fourrage dans le vaste fenil situé au niveau supérieur, ainsi que celles de l'embouche quotidien du bétail. L'étable, de plus, pouvait facilement loger une douzaine de vaches. Hormis ces vestiges, les seules dépendances agricoles antérieures à la Révolution, et qui, elles, ne remontent d'ailleurs pas au-delà du XVIIIe siècle, se trouvent en Vannetais sont des granges céréalières (« granj », « granj al leur », littéralement, grange de l'aire à battre). Ce sont des édifices étroits, d'une longueur variant entre dix et quatorze mètres et à entrée charretière en pignon. Les murs sont assez bas mais ils sont coiffés d'une toiture à forte pente, donc d'un volume important. Originellement, ils servaient de remise à charrette et, dans la partie sous comble, de grenier à gerbes, d'où leur localisation à l'écart des habitations, sur les anciennes aires à battre. Le fait de disposer d'un tel bâtiment au XVIe siècle présentait un avantage considérable dans la mesure où il permettait d'abriter les gerbes avant le battage, alors que celles-ci faute de dépendances, restaient le plus souvent amontrées en plein air. Avec le déclin des cultures céréalières, nombre de ces granges ont été converties au XIXe siècle en étable ou en hangar. Examinons maintenant la seconde catégorie de bâtiment, les habitations. Dans son état actuel, l'habitat vannetais apparaît comme un exemple type d'habitat de « maisons-bloc à terre » selon la terminologie demangeonnienne, liées à la petite polyculture d'élevage. Soulignons d'emblée, cependant, que la forme la plus banale du type dans l'Europe moyenne, attestée dès le XVIIe siècle aussi bien dans la France de l'ouest qu'en Grande-Bretagne (où elle est dénommée blackhouse), savoir la maison tripartite à habitation, grange et étable, n'apparaît pas dans la région, comme d'ailleurs nulle part en Bretagne occidentale. À première vue donc, les maisons vannetaises répondent plutôt à la définition de la « maison-longue